UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE INGENIERIA AGRONOMICA
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGRICOLA

MONOGRAFIA

DEFINIR LOS
Profa.
TIPOS DE
Autores:
PLAGAS Y
Arelis España
ENFERMEDAD Charles Centeno CI: 19446010

ES QUE Luis Chacón CI: 21347487

PUEDEN José Romero CI: 2261872

AFECTAR A
UN CULTIVO Maturín, febrero de 2013

DE AJÍ.
Agradecimiento.

 A Dios ante todo por darme la oportunidad de llegar a esta fase de mi vida.

i
  A los compañeros con quien e pasado ratos amenos y con quien e intercambiado
saberes.

 A todas aquellas personas por alguna causa o otra han ayudado a realizar este
trabajo investigativo
A todos mil gracias.

Dedicatoria

ii
 A mis padres por darme el apoyo necesario para seguir adelante en esta importante
fase de mi vida; el llegar a ser un profesional de la Republica.

 A mis maestros y profesores que han sembrado durante todo el proceso educativo el
amor, la responsabilidad y el respeto, a lo que hacemos para poder llegar a ser
personas de bien.

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE MONAGAS
iii
 ESCUELA DE INGENIERIA AGRONOMICA
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGRICOLA

DEFINIR LOS TIPOS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE PUEDEN

AFECTAR A UN CULTIVO DE AJÍ.

Autores:
Charles Centeno
RESUMEN Luis Chacón
José Romero

Existen en nuestros suelos un sin números de insectos rastreros como; Grillos, bachacos,
perros de agua entre otras, que atacan de manera sebera a las plantas también encontramos
un serie de enfermedades que son capases de dañar la floración de las mismas lo que hará
que esta plantas pierdan la carga o frutas.

Estas plagas como las enfermedades se pueden contralar a través del uso de productos
agroquímicos que encontramos en el mercado.

En el presente trabajo encontraremos alguna de las plagas y enfermedades más comunes

que afectan el cultivo del ají y cuáles han de ser los agroquímicos a utilizar y no dosis que
se ha de aplicar a las plantas afectadas del cultivo de ají.

Actualmente encontramos en el país un grupo de insectos y enfermedades que

representan una importante situación económica en los cultivos, esto debido a que se
deterioran los cultivos y su producción es muy baja y de poca calidad, no solo en este tipo
de cultivo si no que baja la producción de otras cultivos de hortalizas.

Cuando hacemos referencia a los insectos, hablamos de aquellos organismos vivos que
dañan a la plantaciones no solo de ají, si no que son dañinas para otras hortícolas que

iv
lamentablemente producen perdidas tan económicas como elabórales a todas aquellas que
han invertido tiempo y dinero en esta actividad económica y productiva y que muchas
veces llegan a ser irreversible, en lo que se refiere a la economía en especial para aquellos
pequeños (as) y medianos productores.

Cabe señalar que estas plagas enfermedades han ido en aumento debido a que se han
intensificado los cultivos, con el propósito de ayudar a cubrir las necesidades alimenticias
en el país como también como también en el proceso agroindustrial.

Es necesaria destacar que esta situación a generado una suplantación de los ecosistemas
naturales en los cuales había en equilibrio ecológico bastante estable por uno artificial
denominado por los ecólogos como un agro sistema lo que a su vez a quedado un
desbalance peligroso dentro del equilibrio del ecosistema terrestre.

Índice

Agradecimiento……………………………………………………………………….. ii
Dedicatoria…………………………………………………………………………….. iii

v
Resumen……………………………………………………………………………….iv
Introducción………………………………………………………………………….... 1
Objetivo general y específico………………………………………………………... 2
Marco teórico…………………………………………………………………………..2
Plagas y enfermedades…………………………………………………………….... 2
Plagas comunes en cultivos de ají…………………………………………………..3
Control…………………………………………………………………………………. 3
Bachacos: ATTA SEXDEUS, bachaco rojo y AGRONYRMEX OCTOPINOSA R, bachaco
blanco………………………………………………………………………………….. 3
Perro de agua; Grillo talpa HEXADOCTRYLA PERTI…….…………………………….3
Gusanos……………………………………………………………………………….. 4
Plagas que atacan el follaje…………………………………………………………4
Enfermedades……………………………………………………………………….…4
Ceniza" o"Blanquilla" ,"Oídio"……………………………………………………….. 4
Podredumbre gris……………………………………………………………………....5
Roña……………………………………………………………………………………..5
Podredumbre blanda…………………………………………………………………..5
Virus……………………………………………………………………………………...5
Asfixia radicular………………………………………………………………………....5
Rajado del fruto………………………………………………………………………....6
Fitotoxicidades…………………………………………………………………………..6
Análisis crítico…………………………………………………………………………...6
Conclusión……………………………………………………………………………… 7
Referencias bibliográficas……………………………………………………………..8
Anexos………………………………………………………………………………….. 9

vi
 INTRODUCCIÓN

En la actividad existen en el país un conjunto de insectos (plagas) y enfermedades que

representan importancia económica en los cultivos y que en gran medida son causantes de
las bajas producciones, no solamente solanácea si no de otras siembras dentro del grupo de
las hortalizas.

En cuanto a los insectos se refiere, podemos considerar como tales a todos aquellos
organismos vivos que un momento dado pueden causar daño a la plantación provocando
pérdidas económicas a los agricultores, que muchas veces resultan irresistibles en la
economía, principalmente en las pequeñas y medianas productores. Este cumulo de insectos
han venido incrementándose en la medida en que se han ido intensificando los cultivos para
poder de esta manera cubrir las necesidades de alimentación directa del pueblo como del
proceso agroindustrial. Ello indudablemente ha traído como consecuencia una suplantación
de las ecosistemas naturales donde había un equilibrio ecológico estable por uno artificial,
que los ecólogos llaman agrosistemas y en donde por el uso de agentes químicos para
combatir determinados insecto, se ha provocado un desbalance peligroso entre esos
organismos y han permitido la subsistencia de los que han podido adaptarse a este medio
alterado por el hombre.

Es justamente debido a este desbalance, que el hombre para poder continuar

produciendo los alimentos que se requieren para subsistir han tenido que valerse de estos
agentes químicos para combatir un número limitado de estos insectos, afortunadamente,
que le causa daños a los cultivos generadores de alimentos para el hombre y los animales.

A principio del siglo existían estos agentes químicos modificantes del medio natural, los
agricultores de países grandemente productores de granos y hortalizas como USA, Francia
y Alemania empleaban el control biológico para contrarrestar la multiplicación de
determinada plaga es decir, utilizaron otros insectos enemigos mediante su cría o estimulo
en escala mayor.

Entre los agentes químicos para el combate de plagas existen actualmente dos tipos: las
acaricidas y las insecticidas que han venido confortando problemas de resistencia debido a
sus constantes y persistentes usos, ante la aparición de organismos vivo que toleran la
aplicación de ellos y esto ha conllevado a los agricultores que sin consulta y por carecer de
asiste técnicas, han redoblado las dosis o aplicado otros insecticidas innecesariamente con
la presencia de un componente nuevo de mayor peligrosidad como en la aparición de
residuos tóxicos en los productos vegetales que ponen en peligro la reída del consumidor.

Los insectos fosforados son compuestos químicos derivados del acido fosfórico, agentes
químico que en sus inicios tenían características alternantemente tóxicos.

1
 Objetivo de la investigación

Objetivo. General:

 Definir los tipos de plagas y enfermedades que pueden afecta a un cultivo de ají.

Objetivo Especifico

 Determinar las plagas y enfermedades que afectan los cultivos de este rubro en la
zona oriental del país.

 Identificar el tipo del visita o pesticida dependiendo de la plaga o enfermedad que

sufra el cultivo.

 Calcular la dosis del herbicida y pesticida que se deben de aplicar por hectárea.

 Evaluar las costas de fumamigacion del cultivo de ají por hectárea

Marco Teórico:

Plagas Y Enfermedades

De acuerdo a Núñez, O. (2009) El uso de esos químicos con altos contenido tóxicos, trajo
como resultado mucha mortalidad en las usuarios, debido a que se desconoce las normas de
manejos de estos productos “muertes que sucedían por fuera alcalosis metabólicas toxicas
acompañadas de consecuencia respiratorias”

Al respecto Núñez, O. (2009) señala que muchos de estos casos que le dieron en el país en
especial en la zona oriental; pero gracias a que fueron modificadas las composiciones
químicas de estos productos y en la actualidad no son tan tóxicos por su efecto residual y
por otros causantes.

Cabe destacar que algunos de estos insecticidas son de carácter sistémico, ósea que son
absorbidos por platas y animales y pasados a las sabia o sangre por lo que su efectividad
contra insectos chupadores es elevada y otras actúan a través de la lamina foliar.

Entre los agentes químico pueden ser sistémicos o de contacto y entre los más comunes
están: Acetellic, Dimethian, otros.

2
Los agentes químicos se presentan en formulaciones liquidas, polvos y granulado.

Núñez, O. (2009) señala Los insecticidas deben aplicarse por dosis esta dosificación debe
hacerse para hectáreas y esta va a estar en función del equipo con que se aplicar si eso con
maquinas manuales despaldas con las de espalda, con las dosis rastra un máximo de 30
Kg/Ha.

Plagas comunes en cultivos de ají.

Peter, C. Rodríguez (29/08/2009) En su investigación señala las principales plagas que atacan
al ají dice que en Venezuela por las características de los suelos, tienden a sufrir el ataque
de insectos, en este caso se hablaron de las plagas que atacan el cultivo de ají.

Bachacos: ATTA SEXDEUS, bachaco rojo y AGRONYRMEX OCTOPINOSA R,

bachaco blanco.

Son insectos de una gran movilidad nocturna que tiene un poder de ataque capaz de
hacerlo de foliar gran cantidad de hijas y de las mas tiernas son tan voraces que pueden
causar graves daños a la floculación los nidos de los bachacos blancos y rojos están
ubicados cerca de los cultivos de ají

Control:

Son variadas los convalisis de estos insectos utilizando diferentes insecticidas y entre los
más eficaces están: CLORDANO 20%, TOXOFENO, TATUCITO y el MIREX que son de
reciente introducción y con un gran efecto a otros como LABAICIAL 5%, BASUDIN 2%,
OCTACLORO.

 Perro de agua; Grillo talpa HEXADOCTRYLA PERTI.

Al igual que los bachacos son plagas de actuación nocturnas y viven en galerías
construidas subterráneamente los grillos son de color marrón oscuro y de patas posteriores
más largas que le permiten saltar y con antenas largas. Los perros de agua son de color
grasosos antenas cortas patas anteriores adaptadas para escavar.

Tienen un tamaño de hasta 4centimetros, y pernoctan por lo general en terrenos

húmedos y de buena materia orgánica en especial al lado de ríos y quebradas.

Control:

El combate más eficaz de estos insectos se lleva aplicando cebos envenenados utiliza
muy simulando los siguientes productos MACAN 20CE, LINDEOFOER 90 BASUDIN 56
Y 2,56, DANAL DYFONATE, DIPTEREX 80%, FURANDA 0%, LEY BACID 3%.(son
los más efectivos para controlar las plagas).

3
Gusanos:

Cortador, FELTIA SUBTERRÁNEA (F), AGROTIRESPLETA BARREDOR,

LEPIDOPTERA NOCTUIDAE, Cogollero del maíz.

Estas plagas son larvas de variados tipos de mariposas nocturnas con hábitos muy
similares entres sí.

Depositan los huevos que son de color blanco y muy pequeños, en pequeños grupos
sobre las hojas de las plantas cercanas a los cultivos en especial la mata de guacharaca y la
Pira.

Control:

Se hace a través del empleo de cebos envenenados con 1kg de DIPTREX PS 80 con 50
o 60kg de nepe.

Otros gusanos como el cogollero, barredor y medidor se pueden combatir con:

CEBIDID 3%, MALATHIA NL4, BASUDIN 60 1-2L, NUVACRON 60L entre otros.

 Plagas que atacan el follaje:

 Afidos homóptera Aphididas (afido verde del ajonjolí)

Son pequeños insectos de cuerpo blando que se agrupan en colonias y sirven en el euries
de la hoja. Se pueden detectar por el líquido espeso que secretan y al que se le agrumaran
gran cantidad de hormigas.

Control:

Se combate con LORSBAN 4, ARIDRIN 56%CS, FOLIMAT 800CS MACROTIHIAN

35%CE, entre otros.

Estos se aplican al comenzar el ataque de la infestación pues ello evita que los
organismos entren en contacto con los frutos.

Enfermedades

Francisco Z. (09/07/2002) Explica que el ají puede sufrir muchas enfermedades: hongos,
bacterias y virus.

"Ceniza" o"Blanquilla" ,"Oídio"

Pese a tener tantos nombre es un simple hongo los síntomas que aparecen son manchas
amarillas en el haz que se necrosan por el centro, observándose un fieltro blanquecino por
el envés. En caso de fuerte ataque la hoja se seca y se desprende. Las condiciones óptimas

4
para el desarrollo de esta enfermedad, son una temperatura de 26º C acompañada de una
humedad relativa del 70 %, para tratarlo una parte de leche en 10 de agua y rociar es muy
buen fungicida.

Podredumbre gris

Produce lesiones de color pardo en flores y hojas. En frutos se produce una podredumbre
blanda en los que se observa el micelio gris del hongo. Es ocasionada, principalmente, por
mojarse la planta y el fruto, bien por lluvia, riego, o las gotas de condensación del plástico
en invernaderos.

Tristeza del pimiento

 Ocasiona un marchitamiento irreversible en la parte aérea de la planta las hojas no se

ponen amarillas sino que se marchitan directamente. Los síntomas pueden confundirse con
la asfixia radicular.

Roña

En hojas aparecen manchas pequeñas, húmedas al principio que posteriormente se hacen

circulares e irregulares, con márgenes amarillos, translúcidas y centros pardos
posteriormente apergaminados. En tallo se forman pústulas negras o pardas y elevadas. Se
transmite por semilla. Se dispersa por lluvias, rocíos, viento, etc. Afecta sobre todo en
zonas cálidas y húmedas.

Podredumbre blanda

Bacteria que penetra por heridas e invade tejidos medulares, provocando generalmente
podredumbres acuosas y blandas que suelen desprender olor nauseabundo. Externamente
en el tallo aparecen manchas negruzcas y húmedas. En general la planta suele morir. Las
condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad son altas humedades relativas y
temperaturas entre 25 y 35 ºC, muy propias de invernaderos.

Virus, Virus Y de la patata (PVY), Virus del mosaico del pepino (CMV), Virus del
mosaico de la alfalfa, Virus del estriado del tabaco (TSV), Virus del bronceado del tomate
(TSWV), Virus del mosaico del tabaco (TMV), Virus del mosaico del tomate (TOMV),
Virus del moteado suave del pimiento (PMMV).

Fisiopatías:

Asfixia radicular, Producida por exceso de riegos, y encharcamientos del suelo. El

pimiento es muy sensible a este problema. Se produce la muerte de las plantas a causa de
un exceso generalizado de humedad en el suelo, que se manifiesta por una pudrición de
toda la parte inferior de la planta.

5
Rajado del fruto, Se produce por aportes irregulares de agua y / o altos niveles de
humedad relativa en frutos maduros cuando se hincha el mesocarpio por un exceso de agua
y rompe la epidermis. La sensibilidad es variable entre cultivares.

Necrosis apical, Alteración del fruto causada por una deficiencia de Calcio durante su
desarrollo. El aumento rápido de la temperatura, la salinidad elevada, el estrés hídrico y
térmico, son factores que favorecen en gran manera la aparición de esta fisiopatía. La
sensibilidad a esta fisiopatía es variable en función del cultivar.

Quemaduras de sol, Manchas por desecación en frutos, como consecuencia de su

exposición directa a fuertes insolaciones.

Fitotoxicidades, El pimiento es una especie que manifiesta con facilidad síntomas de

toxicidad por la aplicación de productos inadecuados. Dichos síntomas suelen traducirse en
la aparición de deformaciones y manchas amarillas en hojas, intensas y rápidas
defoliaciones, etc.

También la raíz de pimiento es muy sensible a la salinidad, pudiendo tener lugar la muerte
de las raicillas que se manifiesta claramente por un necrosamiento.

Temperatura baja, Las bajas temperaturas inducen la formación de frutos de menor

tamaño, que pueden presentar deformaciones, reducen la viabilidad del polen y favorecen la
formación de frutos partenocárpicos.

Análisis Crítico

Autores como Núñez, O. Explican que es necesario saber que el cultivo del ají, como
tantas otras actividades necesita de un cuidado especial, ya que como tantas otras siembras
llegan a sufrir de plagas y enfermedades que no permiten que se desarrollen las platas de
manera eficiente. Por su partelos insectos que mencionamos, podemos considerarlos como
tales a todos aquellos organismos vivos que un momento dado pueden causar daño a la
plantación provocando pérdidas económicas a los agricultores, que muchas veces resultan
irresistibles en la economía, principalmente en las pequeñas y medianas productoresLos
insectos fosforados son compuestos químicos derivados del acido fosfórico, agentes
químico que en sus inicios tenían características alternantemente tóxicos.

6
 CONCLUCIONES
El cultivo de ají debe realizarse bajo las condiciones y cuidados especiales para que se
alcancen productos de buena calidad.

Para alcanzar un excelente resultado en el cultivo de ají, se deben conocer no solo el tipo
de enfermedad o plaga que pueda afectar la siembra y así poder usar la cantidad de
productos químicos que se necesitan para alcanzar una buena producción de ají.

Perro de agua al igual que los bachacos son plagas de actuación nocturnas y viven en
galerías construidas subterráneamente los grillos son de color marrón oscuro y de patas
posteriores más largas que le permiten saltar y con antenas largas. Los perros de agua son
de color grasosos antenas cortas patas anteriores adaptadas para escavar.

Virus Y de la patata (PVY), Virus del mosaico del pepino (CMV), Virus del mosaico de la
alfalfa, Virus del estriado del tabaco (TSV), Virus del bronceado del tomate (TSWV), Virus
del mosaico del tabaco (TMV), Virus del mosaico del tomate (TOMV), Virus del moteado
suave del pimiento

7
 Referencias bibliográficas
Núñez O, Miguel; (2009) “El cultivo de ají” Documento en línea

Peter, C. Rodríguez (29/08/2009)Manejo de Plagas y Enfermedades en Ají. Disponible

En http://www.slideshare.net/Comavesa/manejo-de-plagas-y-enfermedades-en-aji

Francisco Z. (09/07/2002) Enfermedades mas comunes del ají. Documento en línea, Disponible
En http://ecocosas.com/fichas-cultvos/cultivo-del-aji/

8
 ANEXOS

Fuente http://www.slideshare.net/Comavesa/manejo-de-plagas-y-enfermedades-en-aji

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