INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA No.

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NOMBRE DEL ALUMNO Heidi Anahi Quintuña Ochoa
CURSO Y PARALELO: Segundo de Bachillerato “A”
DOCENTE: Lic. Bertha Guachamín J.
FECHA: 20-28/01/2022

GUÍA DE PRÁCTICA No. 1

 TÍTULO DE LA PRÁCTICA
FORMACIÓN DE PRECIPITADOS
 OBJETIVOS
 Observar la formación de precipitados mediante la experimentación para mejorar un mejor aprendizaje.
 Verificar la formación de precipitados a través de la observación para lograr comprender la formación de
precipitados.

 MATERIALES  REACTIVOS
-Coca cola  ácido fólico de la leche
-Fanta  ácidos de los refrescos
-Leche
-Vinagre
-3 Vasos de plástico
 PROCESO DE LA EXPERIENCIA


 Primero se colocaba los refrescos y el vinagre en los 3 vasos de plástico después de este
procedimiento añadimos leche.
 Y por último vamos revisando cada dos horas para ir viendo cómo va el precipitado
 Esto se realiza por 14 horas

 OBSERVACIONES Y RESULTADOS

 Esta transformación sucede principalmente porque la coca cola, fanta y vinagre lleva ácido orto
fosfórico como entonador del sabor en una concentración bastante alta pH, lo que produce que
las proteínas de la leche (la caseína) se desnaturalicen, produciéndose la precipitación, es decir,
que hace que la leche al densificarse se vaya hacia el fondo del contenido.
 Mientras la leche baja al fondo arrastra con ella los colorantes artificiales, dejando en la parte
superior un líquido transparente de la misma. La parte de abajo es la leche en descomposición, es
decir, la leche cuajada.
 La leche contiene una proteína llamada caseína, que al entrar en contacto con el Ácido del
vinagre, se desplaza al fondo.
  Conclusiones

 El estudio aplicado en estos procedimientos usados para la Coca-Cola se formuló de una manera
correcta pero poco usual ya que estamos acostumbrados a tenerla como bebida oficial después de
un almuerzo o una merienda, más no como un objeto en la aplicación de experimentos de
ciencias
 En estos experimentos con ciertos materiales la combinación con los productos fue lógica la
respuesta está en el ácido fólico de la leche que reacciona con los ácidos de los refrescos y la
Vinagre
 A mi parecer creo que se aprende más haciendo este tipo de experimentos
 Gráficos

Inicio 2 Horas

6Horas después 14 Horas

 Referencias Bibliográficas

 video de ayuda para la elaboración del experimento [Consultado 25/01/2022]

 https://www.youtube.com/watch?v=PotbI8vGT2U
 https://youtu.be/dEl1rjoEfZI]
 https://youtu.be/AZkq8x_x35w

 SUGERENCIAS

 Es una manera más fácil de aprender química con experimentos ya que se puede entender y
descubrir nuevos temas