FENOMENOS DE

TRANSPORTE
S E G U N D A E D I C I Ó N
 Fenómenos
de transporte
Segunda edición

R. Byron Bird
Warren E. Stewart
Edwin N. Lightfoot
Departamento de Ingeniería Química
Universidad de Wisconsin-Madison

O LIMUSA WILEY 8
Bird, Robert
Fenómenos de transporte = Transport phenomena / Robert Byron Bird. -- 2a. ed.
-- México : Limusa Wiley, 2006.
1062 p. : il., fot. ; 20 cm.
ISBN: 968-18-6365-8.
Rústica.
1. Dlnamica de fluidos
l. Steward, Warren, coaut. II. Ligthfoot, Edwin, coaut.
111. Viliagórnez Velázquez, Hugo, tr. \V. Zetina Vélez, Atma Rosa, colab.

LC: QA929 Dewey: 530.138 - dc21

VERSI~N
AUTORIZADA AL ESPAÑOL DE LA OBRA
ORIGINALMENTE PUBLICADA EN INGLES POR JOHN
WILEY
& SONS,CON EL T~TULO FENÓMENOS DE TRANSPORTE
TRANSPORT PHENOMENA
SON PROPIEDAD DEL EDITOR. NINGUNA PARTE DE ESTA OBRA
PUEDE SER REPRODUCIOA O TRANSMITIDA. MEDIANTE NINGÚN
SISTEMA O MÉTODO, EFECTR~NIMOMECANICO (INCLUYENDO
EL FOTOCOPIADO, LA GRABACI~NO CUALCiUlER SISTEMA DE
RECUPERACI~NY ALMACENAMIENTO DE INFORMACI~N), SIN
COLABORAD~R
EN LA TRADUCCI~N CONSENflMlENTO POR ESCRITO DEL EDITOR.
HUGO VILLAG6MEZ VELÁZQUEZ

REVISI~N
T~CNICA
ALMA ROSA GRISELDA ZETINA VÉLEZ O 2006, EDITORIAL LIMUSA, S.A. DE C.V.
INGENIERA
Q~~~M A FACULTAD
I CLA
POR DE QU~MICA
DE LA GRUPO NORIEGA EDITORES
UN~VERSIDAD NACIONAL AUT~NOMA DE MEKICO. BALOEFIAS95, M C x i c o , D.F.
DOCEME EN MATEMATICAS, UNAM. PROFESORADE LA C.P. 06040
ESCUELADE CIENCIAS
QU~MICASDE LA UNIVERSIDAO
LA m 51 30 0700
SALLE. 55 12 2903
+tirnusa@noriega.com.mx
www.noriega.com.mx

SEGUNDAEDICIÓN
HECHO
EN MEXICO
ISBN 968-18-6365-8
Prólogo

La transferencia de cantidad de movimiento, la transmisión de calor y la transferen-

cia de materia surgieron como ramas independientes de la física clásica desde hace
mucho, pem el estudio unificado de estas disciplinas se ha constituido en un área
fundamental d e las ciencias de ingeniería. Este desarrollo, a su vez, iniciado hace
menos de medio siglo, continúa avanzando y encontrando aplicaciones en campos
nuevos como la biotecnología, la microelectrónica, la nanotecnología y la ciencia de
polimeros.
La evolucibn de los fenómenos de transporte ha sido tan rápida y extensa que
es imposible abarcarla por completo en un solo libro. A pesar de que hemos inclui-
do muchos ejemplos representativos, nuestro interés primordial, necesariamente,
han sido los aspectos básicos de este campo. Además, en pláticas con colegas hemos
encontrado que los fenómenos de transporte se enseñan de varias formas y a diver-
sos niveles. En esta edición se ha incluido suficiente material para cubrir dos moda-
lidades de cursos: uno intraductorio y otro avanzado. El curso elemental, a su vez,
puede dividirse en un curso cobre transferencia de cantidad de movimiento y en
otro sobw transmisión de calor y transferencia de materia, lo que proporciona más
oportunidades para demostrar la utilidad de este material en aplicaciones prácticas.
La identificación de algunas secciones como opcionales (O) y otras como avanzadas
(O) puede ser útil para estudiantes y profesores.

Considerados durante mucho tiempo m6s bien como un tema matemático, los
fenómenos de transporte con más significativos por su importancia física. La esen-
cia medular de este tema la constituye el planteamiento cuidadoso y conciso de los
principios de conservación, junto con las expresiones de densidad de flujo (flux),re-
calcando las semejanzas y diferencias entre los tres procesos de transporte conside-
rados. A menudo, la especialización hasta las condiciones límite y las propiedades
físicas en un problema específico puede proporcionar una visión útil con esfuerzo
mínimo. No obstante, el lenguaje de los fenómenos de transporte es matemático, y
en este libro hemos asumido que el lector está familiarizado con ecuaciones diferen-
ciales ordinarias y con an6lisis vectorial elemental. Introducimos el uso de las ecua-
ciones diferenciales parciales con una explicación suficiente de modo que el
estudiante interesado pueda dominar el material presentado. Las técnicas numéri-
cas se posponen, a pesar de su relevancia evidente, para que el estudiante se con-
centre en la comprensión fundamental.
A lo largo del texto se da prioridad a Ias citas y referencias bibliográficas, esto
con el fin de ubicar los fendmenos de transporte en su contexto histórico propio y
para orientar al lector que desee ahondar en el estudio de los fundamentos y las
aplicaciones. Hemos estado particularmente interesados en presentar a los pioneros,
a quienes tanto debernos, y en quienes podemos seguir encontrando inspiración
útil. Se trata de personas no tan distintas de nosotros mismos, y quizás algunos de
nuestros lectores encuentren en ellos inspiración para realizar contribuciones seme-
jantes.
Es evidente que tanto las necesidades de nuestros lectores como las herramien-
tas de que disponen han cambiado enormemente desde que se escribió Ia primera
edición hace más de 40 años. Hemos hecho esfuerzos muy serios para actualizar el
texto, dentro de los Límites de espacio y de nuestras habilidades, y nos hemos esfor-
zado por anticipar desarrollos futuros. Algunos de los cambios mis importantes res-
pecto a la primera edición incluyen los siguientes: ,
vi Prólogo

propiedades de transporte de sistemas de dos fases

uso de "densidades de flujos combinadas" para establecer balances de envol-
tura y ecuaciones de variación
conservación de la cantidad de movimiento angular y sus consecuencias
obtención completa del balance de energía mecánica
tratamiento más amplio de la teoría de la capa límite
dispersión de Taylor
análisis mejorados de transporte turbulento
análisis de Fourier de transporte turbulento a Pr o Sc elevados
inclusión de más material sobre coeficientes de transmisión de calor y trans-
ferencia de masa
análisis más completos de análisis dimensional y escalación
métodos matriciales para transferencia de materia de varios componentes
sistemas iónicos, separaciones de membrana y medio poroso
relación entre la ecuación de Boltzmann y las ecuaciones sobre el continuo
+
uso de la convención "Q W" en tratamientos de energía, de conformidad
con los textos más importantes de física o fisicoquímica.

Sin embargo, siempre es la generación más joven de profesionistas la que ve el fu-

turo con mayor claridad y ec la que debe construir su realidad sobre una herencia
imperfecta.
Queda mucho por hacer, aunque es de esperar que la utilidad de los fenóme-
nos de transporte aumente en vez de disminuir. Cada una de las estimulantes nuevas
tecnologías que están floreciendo a nuestro alrededor se rige, en el nivel de interés
detallado que se quiera, por las leyes de conservación y las expresiones de densi-
dad de flujo, junto con información sobre los coeficientes de transporte. Adaptar
los planteamientos de los problemas y las técnicas de solución para estas nuevas
áreas indudablemente mantendrá ocupados a los ingenieros durante mucho tiem-
po, y lo único que podemos esperar es haber proporcionado una base útil a partir
de la cual empezar.
El é,to de cada libro nuevo depende de muchas más personas que las que se
sefialan en la portada. La deuda más evidente es ciertamente con los estudiantes
perseverantes e inteligentes que en conjunto nos han enseñado mucho más de lo
que nosotros les hemos enseñado. Asimismo, los profesores que revisaron el manus-
crito merecen un agradecimiento especial por sus numerosas correcciones y comen-
tarios ilustrativos: Yu-Ling Cheng (Universidad de Toronto), Michael D. Graham
(Univ'ersidad de Wisconsin), Susan J. Muller (Universidad de California-Berkeley),
William B. Russel (Universidad de Princeton), Jay D. Schieber (Instituto de Tecnolo-
gía de Illinois) y john F. Wendt (Instituto von Kármán para Dinámica de Fluidos).
Sin embargo, en un nivel más profundo, nos hemos beneficiado de la estructura y
las tradiciones departamentales creadas por nuestros antecesores aquí en Madison.
En primer lugar se encuentra Olaf Andreas Hougen, a cuya memoria está dedicado
este libro.

Madison, Wisconsin. R.B.B.

W.E.S.
E.N.L.
Contenido . -p. . .. - --

Prólogo Ej. 2.3-1 Determinación de la viscosidad a parfir de

datos de ,flujo
, capilar
. 59
Capítulo O El tema de los fenómenos Ej. 2.3-2 Flujo comprecible en un tubo circular
horizontal 60
de transporte 1
S2.4 Flujo a través de un hibo concéntrico 61
s2.5 lujo de dos fluidos inmiscibles adyacentes 64
52 6 Flujo reptante alrededor dc una esfera 66
fl 2 6-7 Dettrnllrrncicín de la ziiscosrdnd a partir dr la
Parte I Transporte de cantidad zvlocirlnd final d~ 1471d c~ftnraque desrterrdt 70
de n3ovbiento I'reguntns para discusióii 70
Probiemas 71
Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas
transporte de cantidad de isotérmicos 85
movimiento 11
53.1. Ecuación de continuidad 87
51.1 Ley de viscosidad de Newton (transporte Ej. 3.1-1 Esfuerzos normales en superficies sólidas
de cantidad de movimiento moiecular) 11 para fluidos nmtonianos incompresibles 88
Ej. 7.1-1 Cdlculo de la densidad de Pujo de canfidad de 53.2 Ecuación de movimiento 89
mouirniento 16 93.3 Ecuación de energía mecánica 91
1 . 2 Generalización de Ia ley de viscosidad 53.4" Ecuación de cantidad de movimieiito angular 93
de Newton 16 53.5 Ecuaciones de variación en términos de la
1 . 3 Dependencia de la viscosidad con respecto a la derivada sustancial 94
presión y la temperatura 22 Ej. 3.5-2 La ecuación de Bernoulli para el flujo en
Ej. 1.3-1 Esfimación de la viscosidad a parfir de las estado estacionario de fluidos no viscosos 97
propiedades críticas 24 S3.6 Uso de las ecuaciones de variación para resolver
51.4" Teoría rnolecular de la viscosidad de gases problemas de flujo 98
a baja densidad 25 Ej. 3.6-1 Flujo estacionario en un tubo circular
Ej. 1.4-7 Cá[cuIo de la viscosidad de u n gas puro a baja largo 99
denstdad 29 Ej. 3.6-2 Película desccndentr con viscosidad
Ej. 1.4-2 Predicción de la viscosidad de una mezcla de variable 101
gases a baja densidad 30 Ej. 3.6-3 Operacidn de u n uiscocímetro
51.5" Teoría molecular de la viscosidad de líquidos 31 de Couette 101
Ej. 1.5-1 Estimación de la viscosidad de u n líquido Ej. 3.6-4 Forma de la superficie de un líquido en
puro 33 rofación 106
s1.6" Viscosidad de suspensiones y de emulsiones 34 Ej. 3.6-5 Flujo cerca de una esfera que gira
7 Transporte de cantidad de movimiento lentamente 108
convectivo 37 53.7 Análisis dimensional de las ecuaciones de
Preguntas para discusión 40 variación 110
Problemas 41 ,
Ej. 3.7-1 Flujo transversal alrededor de un cilindro
circular 171
Ej. 3.7-2 Flujo estacionario en u n tanque
Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento agitado 214
en la envoltura y distribuciones de Ej. 3:7-3 Caída de presión para flujo reptante en u n
velocidad en flujo laminar 45 tubo de relleno 117
Preguntas para discusión 118
2 . Balances de cantidad de movimiento en Ia Problemas 118
envoltura y condiciones límite 46
s2.2 Flujo de una pelicula descendente 48 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más
Ej. 2.2-2 Cálculo de fa velocidad de una película 53 de una variable independiente 129
Ej. 2.2-2 Película descendente con viscosidad
variable 53 4 Flujo dependiente del tiempo de fluidos
S2.3 flujo a través de un tubo circular 54 newtonianos 129
vii
viii Contenido
Ej. 4.1-1 Flujo cerca de una pared que se pone
sribifamente en movimiento 130
Ej. 4.1-2 Flujo laminar no estacionario entre dos
ldminas paralelas 132
Ej. 4.1-3 Flujo laminar no estacionario cerca de una
ldmina que oscila 135
54.2" Solución de problemas de flujo usando una
función de corriente 137
Ej. 4.2-2 Flujo reptante alrededor de una esfera 238
g . 3 " Flujo de fluidos no viscosos por medio del empleo
del potencial de velocidad 141
Ej. 4.3-1 Flujo potencial alrededor de u n
cilindro 145
Ej. 4.3-2 Flujo Iincia el interior de u n canal
rectangular 146
Ej. 4.3-3 Flujo cerca de una esquina 148
54.4" mujo cerca de superficies sólidas por medio de la
teoría de la capa limite 150
Ej. 4.4-1 Flujo laminar a lo largo de una ldmina plana
(solucidn aproximada) 154
Ej. 4.4-2 Flujo laminar a lo largo de una lámina plana
(solución eracfa) 155
Ej. 4.4-3 Flujo cerca de un;l esquina 157
Preguntas para discusión 158
Problemas 159
Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo
turbulento 173
5.1 Comparaciones de los flujos laminar y
turbulento 175
55.2 Ecuaciones de variación con ajuste de tiempo para
fluidos incompresibles 178
55.3 Perfil de velocidad con ajuste de tiempo cerca de
una pared 181
35.4 Expresiones empíricas pa7.a la densidad de flujo
de cantidad de movimiento turbulento 184
Ej. 5.4-1 Desarrollo de ia expresión de e s f u m o de
Reynolds en la vecindad de la pared 186
55.5 Flujo turbulento en ductos 187
Ej. 5.5-1 Estimacidn de la velocidad media en u n tubo
C ~ ~ C U 188
!U~
Ej. 5.5-2 Aplicación de la fdrmula de longitud de
mezcla de PraiiJtl a flujo furbulento en u n tubo
circular 190
Ej. 5.5-3 Magnitud relitiva de la viscosidad y la
viscosidad de remolino 190
55.6" Flujo turbulento en chorros 191
Ej. 5.6-1 Distribución de velocidad con ajusfe de
tiempo en u n chorro de pared circular 191
Preguntas para discusión 196
Problemas 196
Capítulo 6 Transporte de interfase en sistemas
isotérmicos 201
6.1 Definición de factores de fricción 202
56.2 Factores de fricci6n para flujo en tubos 204
Ej. 6.2-3 Cuída de presión requerida para una
velocidad de flujo dada 208
Ej. 6.2-2 Velocidad de Pujo para una caída de presión
dada 209
96.3 Factores de fricción para flujo alrededor de
esferas 210
Ej. 6.3-1 Determinación del diámetro de una esfe~aque
desciende 214
56.4" Factores de fricción para columnas de
relleno 215
Preguntas para discusión 220
Problemas 221
Capítulo 7 Balances macroscópicos para
sistemas con flujo isotérmico 229
7.1 Balance macrosc6pico de materia 231
Ej. 7.1-1 Vaciado de u n tanque esférico 231
57.2 Balance macroscópico de cantidad de
movimiento 233
Ej. 7.2-1 Fuerza ejercida por u n chorro
(Parte a) 234
57.3 Balance macroscópico de cantidad de movimiento
angular 235
Ej. 7.3-1 Momento de torsidn en u n recipienfe
mezclador 236
57.4 Balance rnacroscópico de energía mecánica 237
Ej. 7.4-1 Fuerza ejercida por u n chorro (Parte b) 239
s7.5 Estimación de la pérdida viscosa 240
Ej. 7.5-1 Potencia necesa~iapara el flujo en una
tuberfa 242
s7.6 Uso de los balances macroscópicos para problemas
de estado estacionario 244
Ej. 7.6-1 Aumenfo de presidn y ptrdida por fricción en
u n ensanchamiento brusco 244
Ej. 7.6-2 Rendimiento d e u n eyector
líquido-líquido 246
Ej. 7.6-3 Empuje sobre el codo de u n fubo 247
Ej. 7 . 6 4 Chorro que incide 250
Ej. 7.6-5 Flujo isoférmico de un líquido a través de un
orificio 251
57.7" Uso de los balances macroscópicos para problemas
de estado no estacionario 253
Ej. 7.7-1 Efectos de la aceleración en flujo no
esfacionnrio desde un tanque cilíndrico 253
Ej. 7.7-2 Oscilaciones en un mandmetro 256
57.8. Deducción del balance macroscópico de energía
mecánica 258
Preguntas para discusi6n 261
Problemas 261
Capítulo 8 Líquidos poliméricos 271
8.1 Ejemplos del comportamiento de líquidos
poliméricos 272
98.2 Reometría y funciones del material 277
58.3 Viscosidad no newtoniana y los modelos
newtonianos generalizados 281
Ej. 8.3-1 Flujo laminar en u n tubo circular de u n
fiuido incompresible que obedece la ley
de potencias 284
Ej. 8.3-2 Flujo en una rendija estrecha de u n f[uido que
obedece la ley de potencias 284
Ej. 8.3-3 Flujo tangencia1 en tubos concéntricos de u n
fluido que obedece la ley de pofencias 285
98.4" Elasticidad y los modelos viscoelásticos Lineales 286
Ej. 8.4-1 Movimiento oscilatorio de amplitud
pequeña 289
Ej. 8.4-2 Flujo uiscoelástico no estacionario cerca de
una lámina oscilatoria 290
58.50 Las derivadas corrotacionales y los modelos
viscoelásticos no lineales 291
Ej. 8.5-1 Funciones del material para el modelo de
Oldroyd de 6 constantes 293
58.6. Teorias moleculares para líquidos
poliméricos 295
Ej. 8.6-1 Funciones materiales para el modelo
ENEF-P 297
Preguntas para discusión 300
Problemas 301
Parte 11 Transporte de energía
Capítulo 9 Conductividad térmica y los
mecanismos de transporte de
energía 309
9.1 Ley de Fourier de la conducción de calor
(transporte molecular de energía) 310
Ej. 9.1-1 Medición de la conductividad térmica 315
59.2 Dependencia de la conductividad térmica con
respecto a la temperatura y la presión 316
Ej. 9.2-1 Efecto de le presi6n sobre la conductividad
férrnica 318
Teoría de la conductividad térmica de gases a baja
densidad 318
Ej. 9.3-1 Cálculo de la conductividad térmica de un
gas monoatómico a baja densidad 323
E]. 9.3-2 Estimación de la conductiuidad térmica de u n
gas poliatómico a baja densidad 324
Ej. 9.3-3 Prediccidn de la coriductiuidad térmica de
una mezcla de gases a baja densidad 324
Teoría de la conductividad térmica de
líquidos 325
Ej. 9.4-1 Prediccidn de la conductiuidad térmica de un
líquido 326
Conductividad térmica de sólidos 327
Conductividad térmica efectiva de sólidos
compuestos 328
Tkansporte de energía convectiva 331
Trabajo asociado con movimientos
moleculares 332
Preguntas para discusión 334
Problemas 335
Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura
y distribuciones de temperatura en
sólidos y en fIujo laminar 341
510.1 Balances de energía en la envoltura: condiciones
límite 342
s10.2 Conducción de calor con una fuente de calor
eléctrica 343
Ej. 10.2-1 Voltaje necesario para producir una
determinada elevación de temueratura en un
alambre calentado por una corriente elécfrica 347
Ej. 30.2-2 Alambre calentado con coeficiente de
transmisidn de calor y temperatura ambiente de1
aire especificados 347
510.3 Conducción de calor con una fuente de calor
nuclear 348
510.4 Conducción de calor con una fuente de calor
viscosa 351
910.5 Conducción de calor con una fuente de
calor química 354
910.6 ~ond;ccion de calor a través de paredes
compuestas 357
E). 10.t;-! Partrlt-S 1 cilínclrrn~scornpucsfas 360
910.7 Condiiccióii de cal;)r en una aleta de
erifrianiiento ,762
Ej. 10.7-1 Error en la medición del terinopar 364
510.8 Convección forzada 366
s10.9 Convección libre 372
Preguntas para discusi6n 376
Problemas 377
Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas
no isotérmicos 393
Ecuación de energía 394
Formas especiale; de la ecuación de energía 396
La ecuación de movimiento de Boussinesq para
convección forzada y libre 399
Uso de las ecuaciones de variación para resolver
problemas de estado estacionario 400
Ej. 11.4-1 Transmisión de calor por convección forzada
en estado estacionario en flujo laminar en un tubo
circular 401
Ej. 11.4-2 Flujo tangencia1 en tubos concéntricos con
generación de calor viscoso 404
Ej. 11.4-3 Flujo estacionario en una película no
isot&tnica 405
Ej. 11.4-4 Enfriamienfo por transpiración 406
Ej. 11.4-5 Transmisión de calor por conveccidn libre
desde una ldmina vertical 408
Ej. 11.4-6 Procesos adiabdticos sin fricción en un gas
ideal 411
Ej. 11.4-7 Flujo compresible unidimensional: perfiles
de velocidad, temperatura y presión en una onda de
choque estacionaria 412
x Contenido
511.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de
variación para sistemas no isotérmicos 416
Ej. 11.5-1 Distribución de temperafura alrededor de un
cilindro largo 419
Ej. 11.5-2 Conveccidn libre en una capa horizontal de
fluido; formación de las celdas de Bénard 421
Ej. 11.5-3 Temperatura en la superficie de un serpentín
calentador eléctrico 423
Preguntas para discusión 424
Problemas 425
Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más
de una variable independiente 439
512.1 Conducción de calor no estacionaria en
sólidos 439
Ej. 12.2-1 Calenfamiento de una placa
semiinfinita 440
Ej. 12.1-2 Calentamiento de una placa finita 441
Ej. 12.1-3 Conduccidn de calor no estacionaria cerca de
una pared con densidad de flujo de calor
sinusoidal 445
Ej. 12.1-4 Enfriamiento de una esfera en contacto con
un fluido bien agitado 446
512.2" Conducción de calor estacionaria en flujo laminar
incompresible 448
Ej. 22.2-1 Flujo laminar en un fubo con densidad de
flujo de caior constante en la pared 449
Ej. 22.2-2 Flujo laminar en un fubo con densidad de
flujo de calor constanfe en la pared: solución
asin fótica para la región de embocadura 450
512.3" Flujo potencial de calor estacionario en
sólidos 452
Ej. 12.3-1 Distribucidn de temperatura en una
pared 453
512.4' Teoría de la capa limite para flujo no
isotérmico 454
Ej.12.4-1 Transrnisió~ide calor en convección forzada
laminar a lo largo de una ldmina plana calentada
(método integral de von Kfrmán) 456
Ej. 12.4-2 Transmisidn de calor en convección forzada
laminar a lo largo de una ldminn plana calentada
(solución asintótica para números de Prandfl
elevados) 458
Ej. 12.4-3 Convección forzada en flujo tridimensional
estacionaria a números de.Prandt1 elmados 460
Preguntas para discusión 463
Problemas 463
Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en
flujo turbulento 479
513.1 Ecuaciones de variación con ajuste de tiempo para
flujo no isotérmico incompresible 479
913.2 El perfil de temperatura con ajuste de tiempo cerca
de una pared 481
513.3 Expresiones empíricas para la densidad de flujo
de calor turbulento 482
Ej. 13.3-1 Una relación aproximada para la densidad
de flujo de calor en una pared para flujo turbulento
en un tubo 483
513.4' Distribución de temperatura para flujo turbulento
en tubos 4&4
513.5" Distribución de temperatura para flujo
turbulento en chorros 488
513.6. Análisis de Fourier de transporte de energía en el
flujo en un tubo con números de Prandtl
elevados 490
Preguntas para discusión 491
Problemas 492
Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas
no isotéxmicos 497
514.1 Definiciones de los coeficientes de transmisión
de calor 498
Ej. 14.1-1 Cdlculo de los coeficientes de transrnisidn de
calor a partir de datos experimentales 501
514.2 Cálculos analíticos de los coeficientes de
transmisión de calor para convección forzada
a través de hibos y rendijas 503
514.3 Coeficientes de transmisión d e calor para
convección forzada en tubos 509
Ej. 14.3-1 Diseño de un calentador tubular 514
514.4 Coeficientes de transmisión de calor para
convección forzada alrededor de objetos
sumergidos 514
514.5 Coeficientes de transmisión de calor para
convección forzada a través de lechos de
relleno 518
s14.6" Coeficientes de transmisión de caior para
convección libre y mixta 519
Ej. 14.6-1 Pérdida de calor por convección libre desde
un fubo horizontal 523
514.7" Coeficientes de transmisión de calor para
condensación de vapores puros sobre superficies
sólidas 524
Ej. 14.7-1 Condensación de vapor en una superficie
vertical 527
Preguntas para discusión 528
Problemas 528
Capítulo 15 Balances rnacroscópicos para sistemas
no isotérmicos 533
--
515.1 Balance macrosc6pico de energía 534
515.2 Balance macroscópico d e energía mecánica 536
515.3 Uso de los balances macroscópicos para resolver
problemas de estado estacionario con perfiles
de velocidad planos 538
Ej. 15.3-1 Enfriamiento de un gas ideal 539
Ej. 15.3-2 Mezcla de dos corrientes de gas ideal 540
515.4 Las formas d de los balances macroscópicos 541
Ej. 15.4-1 Intercambiadores de calor paralelos
O a confracorriente 543

Ej. 15.4-2 Potencia necesaria para bombear uíz fluido
compresible a través de una fuberiá de grandes
dirnensioms 444
515.5" Uso de los balances macroscópicos para resolver
problemas de estado no estacionario y problemas
con perfiles de velocidad no planos 547
Ej. 15.5-1 Calentamiento de un líquido en un tanque
agitado 547
Ej. 15.5-2 Operación de un controlador de temperatura
simple 550
Ej. 15.5-3 Flujo de fluidos compresibles a través de
medidores de calor 553
Ej. 15.5-4 Expansión libre intermitente de un fluido
compresible 554
Preguntas para discusión 557
Problemas 557
Capitulo 16 Transporte de energía por
radiación 571
316.1 El espectro de radiación electromagn6tica 572
516.2 Absorción y emisión en superficies sólidas 574
916.3 Ley de distribución de Manck, ley de
desplazamiento de Wien y ley de
Stefan-Boltzmann 577
Ej. 16.3-1 Tmperatura y emisión de enerpk radiante
del Sol 581
516.4 Radiación directa entre cuerpos negros en el vacío
a diferentes temperaturas 581
Ej. 16.4-1 Estimación de la constanfe solar 586
Ej. 16.4-2 Transmisión de calor radiante entre
discos 586
516.5" Radiación entre cuerpos no negros a diferentes
temperaturas 586
Ej. 16.5-1 Escudos de radiación 589
Ej. 16.5-2 Pkrdidas de calor por radiación y por
convección libre en un tubo horizontal 590
Ej. 16.5-3 Radiación y convección combinadas 590
516.6" Transporte de energía radiante en medios
absorbentes 591
Ej. 16.6-1 Absorción de una emisión de rayos de
radiación monocromdfica 593
Preguntas para discusión 593
Problemas 594
, - , , a e* ,'wwP RL<&<.
l'a "rannsporte de materia
%m><* JfQh
Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de
transporte de materia 599
917.1 Ley de Fick de la difusión binaria (transporte
molecular de materia) 600
Ej. 17.1-1 Difusión del helio a través de cristal
Pyrex 605
Ej. 17.1-2 Equivalencia de -OAB y -OBA 606
Contenido xi
917.2 Dependencia de las difusividades con respecto a Ia
temperatura y la presión 607
Ej. 17.2-1 Estimación de la difusividad a baja
densidad 609
Ej. 17.2-2 Estimación de la autodifusividad a alta
densidad 610
El. 17.2-3 Estimación de la difusividad binaria a alta
densidad 610
517.3" Teoría de la difusión en gases a baja densidad 611
Ej. 17.3-1 Cómputo de la difusividad de masa para
gases monoatómicos a baja densidad 615
917.4" Teoría de la difusión en líquidos binarios 615
Ej. 17.4-1 Esf~macidnde la difusividad
en líquidos 618
317.5" Teoría de la difusión en suspensiones
coloidales 618
517.6" Teoría de la difusión en polímeros 620
317.7 Transporte de materia y molar por
convección 620
517.8 Resumen de densidades de flujo de masa y
molar 624
$17.9" Ecuaciones de Maxweil-Stefan para difusión de
varios componentes en gases a baja densidad 626
Preguntas para discusión 627
Problemas 627
Capítulo 18 Distribuciones de concentración en
sólidos y flujo laminar 633
518.1 Balances de materia en h envoltura: condiciones
límite 635
918.2 Difusión a través de una película de gas
estancada 636
Ej. 18.2-1 Difusión con una iriterfase móvil 640
Ej. 18.2-2 Determinación de la difusividad 641
Ej. 18.2-3 Difusión a través de una película esférica
no isofémiica 641
318.3 Difusión con una reacción química
heterogénea 643
Ej. 18.3-1 Difusiórr can una reacción heterogénea
Ientn 645
s18.4 Difusión con una reacción química
homogénea 646
Ej. 18.4-1 Absorción de un gas con reacción química
en un tanque agitado 648
518.5 Difusión a una película líquida descendente
(absorción de un gas) 650
Ej. 18.5-1 Absorción de un gas desde burbujas
ascendentes 654
518.6 Difusión a una película líquida descendente
(disolución de un sólido) 655
518.7 Difusión y reacción química dentro de un
catalizador poroso 658
518.8" Difusión en un sistema gaseoso de tres
componentes 662
Preguntas para discusión 664
Problemas 664
xii Contenido
Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas
de varias componentes 681
g19.1 Las ecuaciones de continuidad para una mezcla de
varias componentes 681
Ej. 19.1-1 Difusión, convecci6n y reaccidn
quimica 685
519.2 Resumen de las ecuaciones de variación de varias
componentes 686
919.3 Resumen de las densidades de flujo de varias
componentes 691.
E j . 19.3-1 Entalpiá molar parcial 692
s19.4 Uso de las ecuaciones de variación para
mezclas 694
Ej. 19.4-1 Transporfesirnultdneo de calor
y de materia 694
Ej. 29.4-2 Pofil de concentración en un reactor
tubular 697
Ej. 19.4-3 Oxidación catalítica del monóxido de
carbono 699
Ej. 19.4-4 Conducfividad ténntca de un gas
poliatómico 701
519.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de
variación para mezclas binarias
no reactivas 702
Ej. 19.5-1 Distribución de concenfracidn alrededor de
un cilindro largo 704
Ej. 19.5-2 Fomacidn de niebla durante la
deshumidificación 706
Ej. 19.5-3 Mezcla de fluidos miscibles 708
Preguntas para discusión 710
Problemas 710
Capítulo 20 Distribuciones de concentración
con más de una variable
independiente 719
520.1 Difusión dependiente del tiempo 720
Ej. 20.1-1 Evaporación en estado no estacionario de un
liquido (el "problema de Arnold") 721
Ej. 20.1-2 Absorcibn de un gas con reacción
rdpida 724
Ej. 20.1-3 Difusión no estacionaria con reacción
homoghea de primer orden 726
Ej. 20.1-4 Influencia det drea interfacial variable sobre
la transferencia de materia en una interfase 728
520.2' Transporte en estado estacionario en capas límite
binarias 731
Ej. 20.2-1 Difusión y rmcción química en flujo
laminar isotPrmico a lo largo de una Límina plana
soluble 733
Ej. 20.2-2 Convección forzada desde una lámina plana
a altas velocidades de transferencia de
rnnteria 735
Ej. 20.2-3 Analogías aproximadas para la lámina plam
a bajas velocidades de transferencia de
materia 741
520.30 Teoría de capa límite en estado estacionario para
flujo alrededor de objetos 741
Ej. 20.3-1 Transferencia de materia para flujo reptante
alrededor de una burbuja de gas 745
520.40 Transporte de materia de capa límite con
movimiento interfacial complejo 746
Ej. 20.4-1 Transferencia de materia con deformación
interfacial no uniforme 751
Ej. 20.4-2 Absorción de un gas con reaccidn rápida y
deformación interfacial 752
920.5. "Dispersión de Taylor" en flujo laminar
en un tubo 753
Preguntas para discusibn 758
Problemas 758
Capítulo 21 Distribuciones de concentración en
flujo turbulento 769
521.1 Fluctuaciones de concentración y la concentración
con ajuste de tiempo 769
921.2 Ajuste de tiempo de la ecuación de continuidad
d e A 770
521.3 Expresiones semiempíncas para ¡a densidad
de flujo turbulento de materia 771
521.4" Mejoramiento de la transferencia de materia
por medio d e una reacción de primer orden en
flujo turbulento 772
521.5. Mezclado turbulento y flujo turbulento con
reacción de segundo orden 777
Preguntas para discusión 782
Problemas 782
Capitulo 22 Transporte interfásico en mezclas
no isotérmicas 787
522.1 Definición de los coeficientes de transferencia
en una fase 788
522.2 Expresiones analíticas para los coeficientes de
transferencia de materia 793
s22.3 Correlación de los coeficientes binarios de
transferencia en una fase 797
Ej. 22.3-1 Evaporación desde una gota que cae
libremente 801
Ej. 22.3-2 El psicrómetro de bulbo húmedo
y seco 802
Ej. 22.3-3 Transferencia de materia en flujo reptanfe a
trav6s de lechos de relleno 805
Ej. 22.34 Transferencia de materia a gotas
y burbujas 806
522.4 Definición de los coeficientes de transferencia
en dos fases 807
Ej. 22.4-1 Determinación de la resistencia
de controI 810
Ej. 22.4-2 Inferacción de las resistencias de fase 812
Ej. 22.4-3 Promedio de área 814
522.5" Transferencia de materia y reacciones
quimicas 815

Ej. 22.5-1 Estimación del área interfacial en una
columna de relleno 816
Ej. 22.5-2 Estimación de los coeficientes volumétricos
de transferencia de materia 817
Ej. 22.5-3 Correlaciones insensibles al modelo para
absorción con reacción rápida 818
€j22h0 Combinación de transmisión de calor y
transferencia de materia por convección libre 820
Ej. 22.6-1 Aditividad de los números de Grashof 820
Ej. 22.6-2 Transmisidn de calor por conveccidn libre
como fuente de transferencia de materia por
conveccidn forzada 820
$22.7" Efectos d e las fuerzas interfaaales sobre la
transmisión de calor y la transferencia de
materia 822
Ej. 22.7-1 Eliminación de lo circulacidn en una burbu-
ja de gas ascendente 824
Ej. 22.7-2 Inestabilidad de Marangoni en una película
descendente 825
922.8" Coeficientes de transferencia a altas velocidades
de transferencia neta de materia 826
Ej. 22.8-1 Evaporación rdpida de un lfquido desde una
superficie plana 834
Ej. 22.8-2 Factores de correccidn en la a~aporaciónde
una gotita 835
Ej. 22.8-3 Desempeño corregido de un bulbo húmedo
piara velocidad de transferencia de materia 835
Ej. 2 2 - 8 4 Comparación de los modelos de película y de
penetración para evaporacidn no estacionaria ett un
tubo largo 837
Ej. 22.8-5 Polariuzción de concentración en
ultrafiltrnción 838
522.9. Aproximaciones matriciales para transporte de
materia de varias componentes 842
Preguntas para discusión 849
Problemas 849
Capitulo 23 Balances macroscópicos en sistemas
de varias componentes 853
323.1 Balances macrosc6picos de materia 854
Ej. 23.1-1 Disposición de un producto de desecho no
estacionario 855
Ej. 23.1-2 Partidores de muestras binarios 857
Ej. 23.1-3 Balances macroscdpicos, "capacidad
separathra" y la "función de valor" de Dirac 859
Ej. 23.1-4 Análisis por compartimientos 862
Ej. 23.1-5 Constantes de tiempo e insensibilidad
al modelo 865
s23.2' Balances macrosc6picos de cantidad de
moviiniento y de cantidad de movimiento
angular 868
s23.3 Balance macroscópico de energía 868
923.4 Balance macroscópico de energía mecánica 869
523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver
problemas de estado estacionario 869
Ej. 23.5-1 Balances de energúl para un convertidor de
dióxido de azufre 869
Contenido xiii
E). 23 .S-2 Altura de una torre de abcorcidn
de relleno 872
Ej. 23.5-3 Cascadas lineales 877
Ej. 23.54 Expansión de una niacla degases reacfivn a
través de una boquiILa adiabática sin fricción 881
523.6" Uso de los balances macrosc6picos para resolver
problemas de estado no estacionario 884
Ej. 23.6-1 Puesta en marcha de un reactor
químico 884
Ej. 23.6-2 Ope~aciónde una columna de ell le no en
estado no estacionario 885
Ej. 23.6-3 Utilidad de los monlentos de orden
bajo 889
Preguntas para discusión 892
Problemas 892
Capitulo 24 Otros mecanisinos del transporte
de materia 899
524.1 Ecuación de variación para entropia 900
524.2. Expresiones de densidad de flujo para calor
y materia 902
Ej. 24.2-1 Difusidn termica y la columnu de Clusius-
Dickel 906
Ej. 24.2-2 Di@si6n de presión
y la ultracen frifugadora 908
924.3' Difusión de concentración y fuerzas
impulsoras 910
924.4' Aplicaciones de las ecuaciones generalizadas
de Maxwell-Stefan 912
Ej. 24.4-1 Centrifugado de profefnas 913
Ej. 24.4-2 Proteínas como partículas
hidrodindmicas 916
Ej. 24.4-3 Difusión de cales eví una solucidn
acuosa 917
Ej. 24.4-4 Desviaciones con respecfo a la
elecfroneutralidad local: electrodsrnosis 919
Ej. 24.4-5 Fuerzas impulsoras adicionales de
transferencia de materia 921
524.5" Transporte de materia a través
de membranas selectivamente
permeables 923
Ej. 24.5-2 Difusidn de concentracidn entre fases
z7olumAricas mayores preexistentes 926
Ej. 24.5-2 Ulftafiftracióny ósmosis inversa 928
Ej. 24.5-3 Membranas cargadas y exclusidn de
Donnan 930
s24.6' Transporte de masa en medios
porosos 932
E j . 24.6-1 Difusión de Knudsen 934
Ej. 24.6-2 Transporte desde una solución binaria
externa 937
Preguntas para discusión 938
Problemas 939
Epílogo 945
xiv Contenido

A peiid ices Apéndice C Temas matemáticos 1001

Apéndice A Notación vectorial y tensorial 947 C . Algunas ecuaciones diferenciales ordinarias y

sus soluciones 1001
Operaciones vectoriales desde un punto de vista 5C.2 Expansión de funciones en serie de Taylor 1002
geométrico 948 5C.3 Diferenciación de integrales
operaciones vectoriales en términos de (fórmula de Leibniz) 1003
componentes 951 5C.4 La función gamma 1004
Ej. A.2-1 Wernostrnci6n de una identidad 5C.5 Las funciones hiperbólicas 1005
vecforial 955 5C.6 La función de error 1006
Operaciones tensoriales en términos de
componentes 956 Apéndice D La teoría cinética de los gases 1007
operaciones diferenciales para vectores
y tensores 962 D . Ecuación de Boitzmann 1007
Ej. A.4-1 Probar una identidad tensorial 966 5D.2 Ecuaciones de variación 1008
Teoremas integrales para vectores y tensores 968 5D.3 Expresiones moleculares para las densidades
Álgebra d e vectores y tensores en coordenadas de flujo 1009
curvilíneas 970 5D.4 Soluci6n de la ecuación de Boltzmann 1009
Operaciones diferenciales en coordenadas 5D.5 Las densidades de flujo en términos de las
curvilíneas 974 propiedades de transporte 1010
Ej. A.7-I Operaciones diferenciales en coordenadas 5D.6 Las propiedades de transporte en términos de
cilindricas 977 las fuerzas intermoleculares 1010
Ej. A.7-2 Operaciones diferenciales en coordenadas 5D.7 Comentarios finales 1011
esféricas 984
Operaciones integrales en coordenadas Apéndice E Tablas para predicción de
curvilíneas 986
propiedades de transporte 1013
Comentarios adicionales sobre la notación
vector-tensor 988
E Parámetros y propiedades críticas de la fuerza
intermolecular 1014
Apéndice B Densidades de flujo y las ecuaciones 5E.2 Funciones para la predicción de propiedades
de variación 991 de transporte de gases a bajas densidades 1016

1 Ley de viscosidad de Newton 991 Apéndice F Constantes y factores de

sB.2 Ley de conducción de calor de Fourier 993
conversión 1017
5B.3 (Primera) Ley de Fick de la difusión binaria 994
gB.4 La ecuación de continuidad 994
§El Constantes matemáticas 1017
5B.5 La ecuación de movimiento en términos de T 995
5F.2 Constantes físicas 1017
3B.6 La ecuación de movimiento para un fluido
5F.3 Factores de conversión 1018
newtoniano con p y p constantes 996
58.7 La función de disipación m, para fluidos
newtonianos 997
50.8 La ecuación de energía en términos de q 997 Notación 1023
5B.9 La ecuación de energía para fluidos newtonianos
puros con p y k constantes 998
5B.10 La ecuación de continuidad para la especie a en Índice de autores 1029
términos de j, 998
gB.11 La ecuación de continuidad para la especie A en
términos de wA para p%AB constante 999 Índice temático 1037
Capítulo 0

El tema de los fenómenos de transporte

0 . ¿Qué son los fenómenos de transporte?

50.2 Tres niveles en los que es posible estudiar los fenómenos de transporte
w.3 Las leyes de conservación: un ejemplo
50.4 Comentarios finales

El propósito de este capitulo introductono es describir el alcance, los objetivos y los

métodos del tema de los fenómenos de transporte. Es importante tener una idea
acerca de la estructura del campo antes de entrar en los detalles; sin esta perspecti-
va no es posible apreciar los principios unificadores del tema y la interrelación de
los diversos temas individuales. Para entender muchos procesos en ingeniería, agri-
cultura, meteorología, fisiología, biología, química analítica, ciencia de materiales,
farmacia y otras áreas, es esencial tener una buena comprensión de los fenómenos
de transporte. Tales fenómenos constituyen una rama bien desarrollada y eminen-
temente útil de la física que trasciende muchas áreas de la ciencia aplicada.

0 . ¿QUÉ SON LOS FENÓMENOSDE TRANSPORTE?

El dominio de los fenómenos de transporte comprende tres temas estrechamente

relacionados: dinámica de fluidos, transmisión de calor y transferencia de materia.
La dinámica de fluidos se refiere al transporte de cantidad de movimiento,la trans-
misión de calor trata sobre el transporte de energía, y la transferencia de materia
estudia el transporte de materia de varias especies químicas. En un nivel introduc-
torio, estos tres fenómenos de transporte deben estudiarse juntos por las siguientes
razones:

A menudo se presentan de manera simultánea en problemas industriales, bio-

lógicos, agrícolas y meteorológicos; de hecho, el desarrollo de cualquier pro-
ceso de transporte en forma individual es la excepción, más que la regla.
Las ecuaciones básicas que describen los tres fenómenos de transporte están
bastante relacionadas entre sí. La semejanza de las ecuaciones en condiciones
simples es la base para resolver problemas "por analogía".
Las herramientas matemáticas necesarias para describir estos fenómenos son
muy semejantes. Aunque el propósito de este libro no es enseñar matemáti-
cas, se pedirá al estudiante que revise varios temas matemáticos a medida
que se avanza. Aprender cómo aplicar las matemáticas puede ser un resulta-
do indirecto bastante útil del estudio de esta materia.
Los mecanismos moleculares que constituyen la base de los diversos fenóme-
nos de transporte tienen una estrecha relación entre sí. Toda la materia está
2 Capitulo O El tema de los fenómenos de transporte

hecha de moléculas, y los mismos movimientos e interacciones moleculares

son responsables de la viscosidad, la conductividad térmica y la difusión.

Los objetivos principales de este libro son proporcionar una visión completa y ba-
lanceada del campo de los fenómenos de transporte, presentar las ecuaciones fun-
damentales de la materia y mostrar corno usarlas para resolver problemas.
Hay numerosos y excelentes tratados sobre dinámica de fluidos, transmisión de
calor y transferencia de materia. Además, hay muchas revistas de investigación de-
dicadas a estos temas individuales e incluso a subcampos especializados. El lector
que domine el contenido de este libro estará en posibilidad de consultar tratados y
revistas, y abordar con mayor profundidad otros aspectos de la teoría, técnicas expe-
rimentales, correlaciones empíricas, métodos de diseño y aplicaciones. Es decir, este
libro no debe considerarse como la presentación completa del tema, sino más bien co-
mo un escalón para llegar a la abundancia de conocimientos que está más allá.

90.2 TRES NIVELES EN LOS QUE ES POSIBLE ESTUDIAR

LOS F E N ~ M E N O DE
S TRANSPORTE

En la figura 0.2-1 se muestra el diagrama de un sistema grande; por ejempjo, una

pieza de equipo grande a travQ de la cual fluye una mezcla de fluido. El transpor-
te de materia, cantidad de movimiento, energía y cantidad de movimiento angular
se pueden describir en tres niveles distintos.
Nivel macroscópico (figura 0.2-la). En este nivel se anota un conjunto de ecuacio-
nes denominadas "balances macroscópicos", que describen cómo cambian la mate-
ria, la cantidad de movimiento, la energía y la cantidad de movimiento angular en
el sistema debido a la introducción y eliminación de estas entidades por las corrien-
tes que entran y salen, y también debido a otras entradas al sistema provenientes del
entorno. No se hace ningún intento por comprender todos los detalles del sistema.
A1 estudiar un sistema de ingeniería o uno biológico es conveniente empezar con es-
ta descripción rnacroscópica a fin de hacer una valoracián global del problema; eii
algunos casos todo lo que se requiere es esta visión general.
Nivel microscópico (figura 0.2-16). En este nivel se analiza lo que esta ocurriendo a
la mezcla de fluido en una pequeña región dentro del equipo. Se anota un conjunto
de ecuaciones denominadas "ecuaciones de variación", que describen cómo la mate-
ria, la cantidad de movimiento, la energía y la cantidad de movimiento angular cam-
bian dentro de esta pequeña región. El objetivo aquí consiste en obtener información

Q = calor añadido al sistema

A
'

Figura 0.2-1 a) Sistema

de flujo macroscí>pico

1
' W, = trabajo realizado sobre el
sistema por el entorno
por medio de partes móvikes
que contiene N2 y 02;
b) región microscópica
dentro del sistema
macrciscópico que contie-
ne N i y 02,que se
encuentran en estado de
flujo; C ) colisiún entre
una molécuIa de N, y una
molécula de Q1.
 50.2 Tres niveles en los que es posible estudiar los fen6menos de transporte 3

, acerca de la velocidad, la temperatura, la presión y los perfiles de concentración den-

tro del sistema. Esta información más detallada puede ser necesaria para comprender
algunos procesos.
Nivel molecular (figura 0.2-112).En este nivel se busca una comprensión funda-
mental de los mecanismos de transporte de materia, cantidad de movimiento, ener-
gía y cantidad de movimiento angular en términos de la estructura molecular y las
fuerzas intermoleculares. En general éste es el dominio del físico teórico o del físico
químico, aunque hay ocasiones en que los ingenieros y los científicos aplicados de-
ben participar en este nivel. Esto es particularmente cierto si los procesos que se es-
tán estudiando implican moléculas complejas, intervalos extremos de temperahra
y preción, o sistemas químicamente reactivos.
Debe resultar evidente que estos tres niveles de descripción suponen diferentes
"escalas de longitud": por ejemplo, en un problema industrial tipico, en el nivel ma-
croscópico las dimensiones de 10s sistemas de flujo pueden ser del orden de centí-
metros o metros; el nivel microscópico implica lo que está ocurriendo en el intervalo
de micras a centímetros; y los probgemas en el nivel molecular contemplan interna-
los aproximados d e 1 a 1000 nanómetros.
Este libro está dividido en tres partes que tratan lo siguiente:

Flujo de fluidos puros a temperatura constante (haciendo énfasis en el trans-

porte viscoso y convectivo de cantidad de movimiento): capítulos 1 a 8.
Flujo de fluidos puros con temperatura variable (haciendo énfasis en el trans-
porte de energía conductivo, convectivo y radiactivo): capítulos 9 a 16.
Flujo de mezclas de fluidos de composición variable (haciendo énfasis en el
transporte difusivo y convectivo de materia): capítulos 17 a 24.

Es decir, avanzamos desde los problemas más simples hasta los más difíciles. En ca-
da una de estas partes comenzamos con un capitulo inicial que aborda algunos re-
sultados de la teoría molecular de las propiedades de transporte (viscosidad,
condudividad térmica y difusividad). En seguida procedemos al nivel microscópico
y aprendemos cómo determinar la velocidad, la temperatura y Ios perfiles de con-
centración en varios tipos de sistemas. La discusión concluye con el nivel macroscó-
pico y la descripción de grandes sistemas.
A medida que se avance en el análisis, e1 lector apreciará que existen muchas re-
laciones entre los niveles de descripción. Las propiedades de transporte especifica-
das en la teoría molecular se usan en el nivel microscópico. Además, las ecuaciones
que se desarrollan en el mismo nivel son necesarias para proporcionar alguna infor-
mación inicial a la solución de problemas en el nivel macroscópico.
También hay relaciones entre las tres áreas de transporte de cantidad de movi-
miento, energía y materia. Al aprender cómo resolver problemas en un áxea, también
se aprenden las técnicas para resolverlos en otra. Las semejanzas de las ecuaciones en
las tres áreas significan que en muchos casos es posible resolver un probIema "por
analogia"; es decir, tomar una solución directamente de un área y, carnbianGr, luego
los símbolos en las ecuaciones, anotar la solución de un problema en otra área.
EI estudiante encontrará que estas relaciones - e n t r e niveles y entre los diver-
sos fenómenos de transporte- refuerzan el proceso de aprendizaje. A medida que
se pasa de la primera parte del libro (transporte de cantidad de movimiento) a la se-
gunda (transporte de energía), y luego a la tercera (transporte de materia), la histo-
ria será muy parecida, pero los "nombres de los jugadores" cambiarán.
En la tabla 0.2-1 se muestra la disposición de los capítulos en forma de una "ma-
triz'' de 3 x 8. Un rápido vistazo a la matriz deja muy claro qué tipos de interrelacio-
4 Capítulo O El tema de los fenómenos de transporte

Tabla 0.2-1 Organización de los temas en este libro

Cantidad de
Tipo de transporte movimiento Energía Materia
Transporte debido al 1 Viscosidad y el 9 Conductividad 17 Difusividad y los
movimiento tensor de esfuerzo térmica y el vector vectores de
molecular (densidad de flujo de densidad de densidad de flujo
de cantidad de Aujo de calor de materia
movimiento)
Transporte en una 2 Balances de 10 Balances de 18 Balances de
dimensión (métodos envoltura de la envoltura de envoltura de
de balances de cantidad de energía y materia y
envoltura) movimiento y distribuciones de distribuciones de
distribuciones de temperatura concentración
velocidad
Transporte en 3 Ecuaciones de 11 Ecuaciones de 19 Bcuaciones de
medios continuos variación y su uso variación y su uso variación y su uso
arbitrarios (uso de [isotérmicasl [no isotérmicas] [mezclas]
las ecuaciones
generales de
transporte)
Transporte con dos 4 Transporte d e 12 Transporte de 20 Transporte de
variables cantidad de energía con dos materia con dos
inde~endientes movimiento con variables variables
r,inétodos especiales) dos variables independientes independientes
independientes
Transporte en flujo 5 Transporte 13 Transporte 21 Transporte
turbulento y turbulento de turbulento de turbulento de
propiedades de cantidad de energía; materia;
zransporte de movimiento; conductividad difusividad de
remolino viscosidad de térmica de remo1ino
remolino remolino
Transporte a través 6 Factores de 14 Coeficientes de 22 Coeficientes de
de límites de fases fricción; uso de transmisión de transferencia de
correlaciones calor; uso de materia; uso de
empíricas correlaciones correIaciones
empíricas empíricas
Transporte en 7 Balances 15 Balances 23 Balances
grandes sistemas, macroscópicos macroscópicos macroscópicos
como piezas de [isotérmicos] [no isotérmicosl [mezclas]
equipo o partes de
este
Transporte por 8 Transporte de 16 Transporte de 24 Transporte de
medio de otros cantidad de energía por materia en
mecanismos movimiento en radiación sistemas de varios
líquidos componentes;
poliméricos efectos cruzados

nes pueden esperarse en el transcurso del estudio del libro. Recomendamos estudiar los
temas por columnas, en particular para cursos de pregrado. Para bs estudiantes de pos-
grado, p r otra parte, hacer e1 estudio de los temas por renglones puede ser una opor-
tunidad para reforzar las relaciones entre las tres áreas de los fenómenos de transporte.
 g0.3 Las leyes de conservación: un ejemplo 5

En los tres niveles de descripción -molecular, microscópico y macroscópico-,

las leyes de conservación desempeñan un papel fundamental. La obtención de las le-
yes de conservación para sistemas moleculares es directa e instructiva. Con física
elemental y un mínimo de matemáticas es posible ilustrar los conceptos principales
y revisar cantidades físicas clave que se encontrarán a lo largo de este libro. Ese es
el tema de la siguiente sección.

El sistema que consideramos es el de dos moléculas diatómicas que chocan. Para fa-
cilitar las cosas, suponemos que las moléculas no interactúan químicamente y que ca-
da una d e ellas es homonuclear; es decir, que sus núcleos atómicos son idénticos. Las
moléculas están en un gas a baja densidad, de modo que no es necesario considerar
interacciones con otras moléculas en el entorno. En la figura 0.3-1 se muestra la coli-
sión entre las dos moléculas diatómicas hornonucleares, A y B, y en la figura 0.3-2 se
muestra la notación para especificar las ubicaciones de los dos átomos de una molé-
cula por medio de vectores de posición trazados desde un origen arbitrario.
En realidad, la descripción de eventos que ocurren a nive1 atómico y molecular
debe hacerse usando mecánica cuántica. Sin embargo, excepto para las moléculas
más ligeras (H2 y He) a temperaluras menores que 50 K, la teoría cinética de los ga-
ses puede desarrollarse con bastante precisión por medio de la mecánica clásica.
Antes y después de una colisión deben mantenerse varias relaciones entre can-
tidades. Tanto antes como después de la colisión se supone que las moléculas están
lo suficientemente distanciadas, de modo que las dos moléculas son incapaces de
"percibir" la fuerza intermolecular entre ellas; más allá de una distancia aproxima-
da de 5 diámetros moleculares se sabe que la fuerza intermolecular es despreciable.
Las cantidades después de la colisión se indican con primas.

a) Según la ley de conservación de la materia, la materia total de las moléculas que

entran a la colisión y salen de ésta debe ser igual:

Aquí rnA y rnB son las masas de las molécuIas A y B. Debido a que no hay reacciones
químicas, las masas d e las especies individuales también se conservan, de modo que

,,@--\
k., 1. Figura 0.3-1 Coli-
-"O :1
sión entre molécu-
las diatómicas
Molécula A antes de la colisión /
l
i /
L
Molécula B antes de la colisióii hornonucleares, co-
/ \ mo Nz y O2 La mo-
/ \ lécula A está
/
/
'\'\ compuesta por dos
átomos, A l y A2
La molécula B está
compuesta tarnbih
Molécula B después de la coli51on Dc,r dos ~1
r
Molécula A después de la colisión y H2.
6 Capitulo O El tema de los fenbmenos de transporte

O
Origen arbitrario Figvra 0.3-2 Vectores de posición para
fijado en ei espacio
los átomos A l y A2 en la molécula A.

b) Según la ley de conseniación de la cantidad de movimiento, la suma de las canti-

dades de movimiento de todos los átomos antes de la colisión debe ser igual a la co-
rrespondiente después de la colisi6n, de modo que

donde rAl es el vedor de posición para el átamo 1d e la molécula A, y fAl es su ve-

locidad. Luego se escribe rAl = FA + RAl, de modo que rAl está escrito como la suma
del vector de posición para el centro de masa y el vector de pasición del átomo res-
pecto al centro de masa, y se reconoce que RA2 = -RAr; las mismas relaciones tam-
bién se escriben para los vectores de velocidad. Asi, podemos volver a escribir la
ecuación 0.3-3 como

Es decir, el planteamiento de conservación puede escribirse en términos de las ma-

sas y velocidades moleculares, y las cantidades at6micas correspondientes pueden
eliminarse. Para obtener la ecuación 0.3-4 se usó la ecuación 0.3-2 y el hecho de que
para moléculas diatómicas hornonucleares se cumple que mAl = nzA2 = mA.

C) Se@ la ley de conservacidn de la energia, la energía del par de moléculas que

chocan debe ser la misma antes y después de la colisi6n. La energía de una moiécu-
la aislada es la suma de las energías cinéticas de los dos átomos y la energía poten-
cial interatómica, que describe la fuerza del enlace químico que une los dos
átomos I y 2 de la molécuia A, y es una función de la distancia interatómica I rA;! -
rAl 1 . En consecuencia, la conservación de la energía lleva a lo siguiente:

Nótese que utilizamos la notación estándar abreviada de que*l = (tAl fAl). Luego
escribimos la velocidad del átomo 1 de la molécula A como la suma de la velocidad
del centro de masa de A y la velocidad de 1 respecto al centro de masa; es decir,
kAl = tA+RAI . Así, 4 ecuación 0.3-5 se convierte en

donde uA = $ mA1Ri1+ mA2R& + # A es la suma de las energías cinéticas de los áto-

mos, referida al centro de masa de la molécula A, y el potencial interat6mico de la mo-
 90.4 Comentarios finales 7

léala A. Es decir, la enex@ de cada molécuia se divide en su energía &ética respecto

a coordenadas fijas y en h energla interna de la mol6cda (que h l u y e sus energías de
vibración, rotadonal y potencial). La w d 6 n 0.3-6 hace evidente que ias energías ciné-
ticas de ki inolécuiasque chocan pueden transformarse en energía intema o viceversa.
Esta idea de un intercambio entre en* cinbtica y energía interna surgir6 de nuevo
d o analicemos las daames de energía m los niveles micmc6pico y m a m p m .

d) Pot iíltimo, la ley de conservación de la cantidad de movimiento altgular puede

apiicarse a una colisión para obtener

donde X se usa para indica el producto cruz de dos vectores. Luego & introducen
los vectores de centro de maca y de pusici6n relativa y los vectores de velocidad co-
mo antes, y obtenemos:

donde lA= [ R x~mAjtAl]

~ + IR, x es la suma de 10s momentos de canti-
dad de movimiento angular de los Atomos referida a un origen de coordenadas en
el centro de masa de h-molécula; es decir, la "cantidad de movimiento angular fn-
terno". El punto importante es que existe la posibilidad de intercambio entre la can-
tidad de movimiento angular de las moléculas (respecto al origen de coordenadas)
y su cantidad de movimiento angular interno (respecto al centro de masa de la mo-
lécula). Más tarde se hará referencia a este hecho en relación con la ecuación de va-
riación para la cantidad de movimiento angular.
Lac leyes de conse~ación,se&n se aplican a colisiones de moléculas mon~atd-
micas, pueden obtenerse a partir de los resultados anteriores como sigue: las ecua-
ciones 0.3-1,032 y 0.3-4 son aplicables directamente; la ecuación 0.3-6es aplicable si
se omiten las contribuciones de en+ intema; y Ia ecuación 0.3-8 puede usarse si se
descartan los términos de la cantidad de movimiento angular interno.
Una parte importante de este libro estii relacionada con el establecimiento de las
leyes de conservaci6n en los niveles microscópico y macroscópico y su aplicación a
problemas de interés en ingenie& y ciencias. El anáIisis anterior debe proporcionar
un entorno aceptable para emprender esta tarea. Para repasar las leyes de conserva-
ción por especie para materia, cantidad de movimiento y energia en los niveles mi-
croscópico y macroscópico, consdte las tablas 19.2-1 y 23.5-1.

.4 COMENTARIOS FINALES

Para utilizar de manera inteligente los balances macroscópicos, es necesario valerse

de informaci6n sobre transporte de interface que proviene de las ecuarione~de va-
riación. Pata usar estas ecuadones se requieren las propiedades de transporte, que
est6n descritas por vanas teorias moleculares. En consecuencia, desde el punto de
vista de la enseñanza, parece mejor comenzar en el nivel molecular y progresar ha-
cia sistemas m6s grandes.
Todos los tratamientos teóricos van acompañados de ejemplos pafa ilustrar ró-
mo la teoria se aplica a la solución de problemas. Al final de cada capitulo se pre-
cenan probIemas para reforzar las ideas desarrolladas en el capítulo. Los problemas
e s t h agrupados en cuatro clases:
8 Capítulo O El tema de los fenómenos de transporte

Clase A: problemas numéricos, diseñados para destacar ecuaciones importan-

tes del texto y para desarrollar sensibilidad respecto a los órdenes de
magnitud.
Clase B: problemas analíticos que requieren realizar deducciones elementales
aplicando conceptos fundamentales del capítulo.
Clase C: problemas analíticos más avanzados que pueden requerir consultar
los conceptos d e otros capítulos o d e otros libros.
Clase D: problemas que requieren habilidades matemáticas intermedias.

Muchos de los problemas y ejemplos ilustrativos son más bien elementales en el

sentido de que implican sistemas demasiado simplificados o modelos muy ideales.
No obstante, es necesario empezar con estos problemas elementales para entender
cómo funciona la teoría y adquirir confianza en su empleo. Además, algunos d e es-
tos problemas pueden ser muy útiles para reaLizar estimaciones sobre el orden d e
magnitud en problemas complejos.
A continuación se presentan algunas sugerencias para estudiar el tema d e los fe-
nómenos de transporte:

Leer siempre e1 libro teniendo lápiz y papel a la mano; trabajar todos los de-
talles de los desarrollos matemáticos y anotar los pasos faltantes.
Siempre que sea necesario, consultar los textos de matemáticas para repasar
cálculo, ecuaciones diferenciales, vectores, etc. Ésta es una oportunidad exce-
lente para repasar los contenidos matemáticos aprendidos previamente (aun-
que quizá no con tanto cuidado como debió haber sido).
Empeñarse en interpretar físicamente 10s resultados clave; es decir, adquirir
el hábito de relacionar las ideas físicas con las ecuaciones.
Preguntar siempre si los resultados parecen razonables. Si los resultados no
coinciden con la intuición, es importante descubrir cuál es el error.
Acostumbrarse a comprobar las dimensiones d e todos los resultados. Ésta es
una muy buena manera de ubicar errores en las deducciones.

Esperamos que el lector comparta nuestro entusiasmo por el tema de los fenómenos
de transporte. Para dominar la materia se requerirá algo d e esfuerzo, pero las re-
compensas merecerán el tiempo y la energía invertidos.

¿Cuáles son las definiciones de cantidad de movimiento, cantidad de movimiento angular y

energía cinética para una partícula simple? ¿Cuáles son las dimensiones de estas cantidades?
¿Cuáles son las dimensiones de velocidad, velocidad angular, presión, densidad, fuerza, tra-
bajo y momento de torsión? ¿Cuáles son algunas unidades comunes usadas para estas canti-
dades?
Verificar que es posible pasar de la ecuación 0.3-3 a la ecuación 0.3-4.
Describir todos los detalles necesarios para obtener la ecuación 0.3-6 a partir de la ecuación
0.3-5.
Suponga que el origen de coordenadas se ha desplazado a una nueva posición. ¿Cómo afec-
ta este hecho a la ecuación 0.3-7? ¿Cambia la ecuación?
Compare y contraste la velocidad angular y la cantidad de movimiento angular.
'Qué se entiende por energía interna?, ¿y por energía potencial?
La ley de conservación de la materia, jsiempre es válida? ¿Cuáles son sus limitaciones?
Capítulo 1

Viscosidad y mecanismos del transporte

de cantidad de movimiento

91.1 Ley de viscosidad de Newton (transporte de cantidad de movimiento rnolecular)

512 Generalizaci6n de la ley de viscosidad de Newton
1.3 Dependencia de la viscosidad con respecto a la presión y la temperatura
51.4" Teoría molecular de la viscosidad de gases a baja densidad
51.5" Teoría molecular de la viscosidad de líquidos
91.6" Viscosidad de suspensiones y de emulsiones
51.7 Transporte de cantidad de movimiento convectivo

La primera parte de este libro trata acerca del flujo de fluidos viscosos. Para fluidos de
peso molecular bajo, la propiedad física que caracteriza la resistencia a fluir es la vis-
cosidad. Cualquiera que haya comprado aceite para motor sabe que algunos aceites
con más ''viscosos'' que otros y que la viscosidad es una función de la temperatura.
Empezamos en 91.1 con el flujocortante simple enfxe láminas paralelas y analiza-
mos cómo la cantidad de movimiento se transfiere a través del fluido por acción vis-
cosa. Éste es un ejemplo elemental de transporte de cantidad de movimiento molecular y
sirve para introducir la "ley de viscosidad de Newton" junto con la definición de vis-
cosidad p. Luego, en 51.2 mostramos cómo es posible generalizar la ley de Newton
para patrones de flujo arbitrarios. Los efectos de la temperatura y la presión sobre
la viscosidad de gases y líquidos se resumen en 91.3 por medio de una griSfica adi-
mencional. A continuación, s1.4dice cómo las viscosidades de los gases pueden cal-
cularse a partir de la teoría cinética de los gases, y en 91.5 se proporciona un análisis
semejante para los líquidos. En s1.6 se presentan algunos comentarios sobre la vis-
cosidad de suspensiones y emukiones.
Por último, en s1.7 se muestra que la cantidad de movimiento también puede
transferirse por el movimiento volumétrico (global) del fluido y que tal fransporfede
la cantihd de movimiento convectiva es proporcional a la densidad p del fluido.

51.1 LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON (TRANSPORTEDE CANTIDAD

DE MOVIMIENTO MOLECULAR)
En la figura 1.1-1se muestra un par de placas paralelas largas, cada una de área A, se-
paradas por una distancia Y. En el espacio entre ellas se encuentra un fluido, ya sea
un gas o un líquido. Este sistema está inicialmente en reposo, pero en el tiempo f = O
la placa inferior se pone en movimiento en la dirección x positiva a una velocidad
constante V. A medida que transcurre el tiempo, el fluido adquiere cantidad de movi-
miento y finalmente se establece el perfil de velocidad lineal en estado estacionario
que se observa en la figura. Se requiere que el flujo sea laminar (el flujo "laminar" es
12 Capitulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Figura 1.1-1 Forma-

ción del perfil de velo-
Fluido inicialmente
e n reposo
cidad laminar
estacionario para u n
fluido contenido entre
dos placas. El flujo se
denomina "laminar"
t=o
Placa inferior puesta porque las capas adya-
e n movimiento centes del fluido ("lá-

q
minas") se deslizan
una sobre otra de ma-
nera ordenada.
Formación d e la velocidad
t pequeño en flujo no estacionario

e t grande
Distribución final
d e velocidad para
flub estacionario

el tipo de flujo ordenado que suele observarse cuando se vierte jarabe, en contraste
con el flujo "turbulento", que es el flujo caótico irregular que se observa en una licua-
dora a gran velocidad). Cuando se alcanza el estado final de movimiento en estado es-
tacionario, para mantener el movimiento de la placa inferior se requiere una fuerza
constante 1". El sentido común sugiere que esta fuerza puede expresarse como sigue:

Es decir, la fuerza debe ser directamente proporcional al área y a la velocidad, e in-

versamente proporcional a la distancia entre las placas. La constante de proporcio-
nalidad p es una propiedad del fluido, definida como la viscosidad.
Ahora volvamos la atención a la notación que se utilizará a lo largo del texto.
Primero sustituimos F/A por el símbolo T ~ que ~ es
, la fuerza en Ia dirección x sobre
un área unitaria perpendicular a la dirección y. Se entiende que ésta es la fuerza ejer-
cida por el fluido de menor y sobre el fluido de mayor y. Además, V / Y se sustituye
por -dv,/dy. Así, en términos de estos símbolos, Ia ecuación 1.1-1 se convierte en

Esta ecuación, que establece que la fuerza cortante por área unitaria es proporcional
al negativo del gradiente de velocidad, a menudo se denomina ley de viscosidad de
. ~realidad no debemos referirnos a la ecuación 1.1-2 como una "ley", ya
N e ~ f o nEn

' Algunos autores escriben la ecuación 1.l-2 en la fonna

donde .ryx[=] Ibf/pi& v, [=] pie/s, y [=] pie y p [=] lb,/pie . S; la cantidad g, es el "factor d e conversión gravitaciorial"
con el valor de 32.174 poundals/lb En este libro siempre usaremos la ecuación 7.1-2 en vez de la ecuación 1.1-2a.
f'
Sir isaac Newton (1643-1723, profesor en la Universidad de Cambridge y luego director de la Casa de
Moneda, fue el fundador de la mecánica cldsica y contribuyó también a otros campos d e la física. En realidad, la
ecuación 1.1-2 no aparece en la obra Philosophiae Naturalis Principia Mathematica d e Sir Isaac Newton, aunquc la idea
seminal está presente ahí. Para comentarios ilustrativos, véase D.J. Acheson, Eleincntn y Fluid Qnainics, Oxford
University Press, 1990, @.l.
51.1 Ley de viscosidad de Newton (transportede cantidad de movimiento moiecular) 13

que Newton la sugirió como un empirismo:3 la proposición más simple que puede
hacerse para relacionar el esfuerzo y el gradiente de velocidad. Sin embargo, se ha
encontrado que la resistencia a fluir de todos los gases y líquidos con peso molecu-
lar menor que aproximadamente 5000 está descrita por la ecuación 1.1-2, y tales flui-
dos se denominan fluidos nautonianos. Los líquidos poliméricos -suspensiones,
pastas, lechadas (lodos) y otros fluidos complejos- no son descritos por la ecuación
1.1-2 y se denominan fluidos no newtonianos. Los líquidos poliméricos se describen
en el capítulo 8.
La ecuación 1.1-2 puede interpretarse de otra manera. En la vecindad de la su-
perficie sólida en movimiento en y = O el fluido adquiere cierta cantidad de movi-
miento en la dirección x. Este fluido al mismo tiempo imparte cantidad de
movimiento a la capa adyacente del líquido, provocando que permanezca en movi-
miento en la dirección x. Por lo tanto, la cantidad de movimiento en la dirección x se
transmite a través del fluido en la dirección y positiva. En consecuencia, rF también
puede interpretarse como la densidad de flujo de cantidad de movimiento de la dirección x,
en la dirección y positiva, donde el término "densidad de flujo" (fIux) significa "flujo
por área unitaria". Esta interpretación es consistente con la representación molecu-
lar de transporte de cantidad de movimiento y con las teorías cinéticas de los gases
y los líquidos. También está en armonía con el tratamiento análogo que se da más
adelante para la transmisión de calor y el transporte de materia.
La idea planteada en el párrafo anterior puede parafrasearse afirmando que la
cantidad de movimiento va "cuesta abajo" desde una región de alta velocidad hacia
una región de baja velocidad: de la misma forma en que un trineo se desliza cuesta
abajo desde un lugar elevado hasta otro más bajo, o como fluye el calor de una región
de alta temperatura a una región de baja temperatura. En consecuencia, e1 gradien-
te de velocidad puede entenderse como una "fuerza impulsora" del transporte de
cantidad de movimiento.
En lo que sigue, algunas veces nos referiremos a la ley de Newton de la ecua-
ción 1.1-2 en términos de fuerzas (lo cual recalca la naturaleza mecánica del tema),
y otras veces en términos de transporte de cantidad de movimiento (lo cual recalca
las analogías con el transporte de calor y de materia). Este punto de vista dual pro-
bará su utilidad en las interpretaciones físicas.
A menudo los expertos en dinámica de fluidos usan el símbolo v para representar
la viscosidad dividida entre la densidad (masa por volumen unitario) del fluido; así,

Esta cantidad se denomina viscosidad cincmáfica.

A continuación se exponen algunos comentarios sobre las unidades de las can-
tidades que se han definido. Si el significado del símbolo [=] es "tiene unidades de",
entonces en el sistema SI se tiene que % I=l ~ / r =nPa,~ v , I=l m/s y y [=1 m, de mo-
do que

ya que las unidades en ambos miembros de la ecuación 1.1-2deben coincidir. En la

tabla 1.1-1se resume lo anterior y también se proporcionan las unidades para los sis-

3Una relación de la forma de la ecuación 1.1-2proviene de la teoría cinéiica simple de los gases (ecuación 1.4-7).
No obstante, una teoría rigurosa para gases bosquejada en el apéndice D hace evidente que la ecuación 1.1-2surge como
el primer término en una expansión, y que es de esperar la aparición de términos adicionales (de orden superior).Tam-
bién, incluso una tmría cinética elemental de ios Líquidos predice un comportamientono newtoniano (ecuación 1.5-6).
14 Capitulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Tabla 1.1-1 Resumen de unidades para cantidades

relacionadas con la ecuación 1.1-2

SI %S Inglés
ryx pa dina/cm2 poundals/piez
ei, m/s cm/s pie / S
Y m cm pie
E*. Pa-S gm/cm-s=poise Ib,/pie.s
Y m2/s cm2/s pie2 / S

Nota: el pascal, Pa, es lo mismo que N/m2; y el newton, N,

es lo mismo que kg . m/s2. La abreviatura de "centipow" es "cp".

temas cgs e inglés. Las tablas de conversibn del apéndice F seren muy útiles para re-
solver problemas numéricos que implican diversos sistemas de unidades.
Las viscosidades de los fluidos varían sobre muchos órdenes de magnitud, con
la viscosidad del aire a 20°C igual a 1.8 X lod5Pa S y la del glicerol aproximada-
mente de 1 Pa . s, donde algunos aceites de siiicón son aún mds viscosos. En las ta-
blas 1.1-2,l.l-3 y 1.1-4 se muestran datos experimentaIes4para fluidos puros a 1atm
de presión. Nótese que para gases a baja densidad, la viscosidad aumenta con un in-
cremento en la temperatura, mientras que para líquidos la viscosidad suele dismi-
nuir con un incremento en la temperatura. En gases, la cantidad de movimiento es
transportada por las moléculas en vuelo Iibre entre coIisiones, pero en los iiquidos
el transporte se Ueva a cabo predominantemente en virtud de las fuerzas intermole-
culares que experimentan pares de moléculas a medida que serpentean aleatoria-

Tabla 1.1-2 Viscosidad de1 agua y del aire a 1 atm de presión

Agua (Ilq.1' Aireb
Temperatura Viscosidad Viscosidad cinembtica Viseasidad Viscosidad cinemática
T(o0 dmPa S) . v(cmZ/s) p(mPsr S) . vlcm2/s>

<alculados a partir de los resultadas de R.C. Hady y R,L.Cattington, 1.Research Npt, BUT,Standarda, U ,
573-578 (1949); y J.E Gwidellc, J.R. Coe, Ir,, y T.B, Gd&y,J. Reaearch Ngt. Bur, Stanáard@,48,l-31 (1952),
Calculados a partir de "Tables of Themal PmperHes of Gaeee", Npfional B~reuuo! Standarda Circular
464 (1955), capitula 2.

- ~

'Unít extensa representaciónde técnicas experimentalespara medir propiedades de transporte puede encontrar-
se en W.A. Wakeham, A. Nagashima y J. V. Sengers, Measuremenf of Ihe Transpart Pmperties of Ffuids, CRC Press, h a
Ratón, Fla. (1991). Las fuentes de datos experimentales son: Landolt-Bomtein, Zuhlenwute und Funktionen, Vol. II,5,
Springer (19681969);Intrmational Cn'fical Ibbles, McGraw-HU, Nueva York (1926);Y.S. Touloukian, P.E.Liley y S.C.
Saxena, Thermophysical Pmperties of Matter, Plenum Pmss, Nueva York (1970);y también numerosos manuales de quí-
mica, fs~ca,dinámica de fluidos y transmisión de calor.
s1.1 Ley de viscosidad de Newton (transporte de cantidad de movimiento molecular) 15

Tabla 1.1-3 Viscosidades de alanos p;asesY líquidos a presión atrnosf6ricaa

Temperatura Viscosidad Temperatura Viscosidad

Gases V°C) p(mPa . S) Líquidos T("C) ,u(mPa S)

i-C4Hlo 23 0.0076c (Cz&)20 O 0.283

sh 23 0.0153 25 0.224
Ch 20 0.0109b C6H6 20 0.649
H20 100 0.01211d Br2 25 0.744
CQ 20 0.0146~ Hg 20 1.552
N2 20 0.0175~ C2H50H O 1.786
0, 20 0.0204 25 1.074
Hg 380 0.0654~ 50 0.694
H2m4 25 25.54
Glicerol 25 934
Vaiores tomados de N.A. Lange, Handbook of Chemisty, McGraw-Hill, Nueva York,15a ed. (19991,
tabIas 5.16 y 5.18.
b H.L. Johnstony K.E. McKloskey, J. Phys. C . . , 44,1038-1058 (1940).
C CRC f i n d h k of Chemisty and Physics, CRC Press, Boca Ratón, Fla. (1999).

d hndolt-Bornstein Zahlenwerfe und Funktionen, Springer (1969).

Tabla 1.1-4 Viscosidades de algunos metales

líquidos

Temperatura Viscosidad
Metal T("C) da S)

Datos tomados de The Reactor Handbwk, Vol. 2, Atomic

Energy Commission AECD-3646, U.S. Govemment
Printing Office,Washington, D.C.(mayo 1955),
p p 258 et seq.

mente en torno a sus vecinas. En s 1 . 4 y 1.5 se proporcionan algunos razonamien-

tos de la teoría cinética elemental para explicar la dependencia de fa viscosidad con
respecto a la temperatura.
16 Capitulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Calcular la densidad de flujo de cantidad de movimiento en estado estacionario ry, en

y/pies2 cuando la velocidad V de la placa inferior en la figura 1 .l-1es 1 pie/s en la di-
Cdlcttlo de la densidad de reccion x positiva, la separación Y de las placas es de 0.001 pie y la viscosidad ,LL del flui-
flujo de caiitidad de do es 0.7 cp,
movimiento

Debido a que T ~ se, pide en unidades del sistema inglés, es necesario convertir la viscosidad
a ese sistema de unidades. Así, con ayuda del apéndice F se encuentra quep = (0.7cp)(2.0886
x = 1.46 X 10-5 lbi ~ / ~ i eEls perfil
~ . de velocidad es lineal, de modo que
dv, - Av, - -1 .O pie / s
= -1 000s-1
dy Ay 0.001 pie

Al sustituir en la ecuación 1.1-2 se obtiene

En la sección precedente Ia viscosidad se definió por medio de la ecuación 1.1-2, en

términos de un flujo cortante simple en estado estacionario en el que v, es una fun-
ción sólo de y, y v y y v, son cero. Por lo general se tiene interés en flujos más com-
plicados en los que las tres componentes de la velocidad pueden depender de las
tres coordenadas y quizá del tiempo. En consecue~icia,es necesario contar con una
expresión más general que la ecuación 1.1-2, pero que pueda simplificarse a la ecua-
ción 1.1-2 para fhjo cortante en estado estacionario.
Esta generalizaciiin no es sencilla; d e hecho, a los niatemáticos les llevó casi un
siglo y medio lograrla. No es apropiado presentar aquí todos los detalles de este de-
sarrollo, ya que es posible consultarlos en muchos libros sobre dinámica de fluid0s.l
En vez de ello explicaremos brevemente las ideas primordiales que condujeron al
descubrimiento de la generalización requerida de la ley de viscosidad de Ne~7ton.
Para hacerlo consideraremos un patrón de flujo muy general, donde Ia veloci-
dad del fluido puede ser en varias direcciones en diversos sitios y puede depender
del tiempo t. Así, las componentes de la velocidad están dadas por

En esta situación, hay nueve componentes del esfuerzo r '1. .(donde i y j pueden asu-
mir las designaciones .y, y y z), en vez de la componente r que aparece en la ecuación
'Y
1.l-2. En consecuencia, debemos comenzar por la definicion de estas componentes del
esfuerzo.

' W Prager, Introducfíon to Mechanics of Conti?run,Ginn, Boston (1961), pp. 89-91; R. Aris, Vectors, Tcnsors, and the
Basic Equntions offiuid Mecknnics, Freiitice-Hall, Englewood CIiHs, N.J. (19621, pp. 30-34,99112; L. Landau y E.M.
Lifshitz, Fluid Mechanicc, Pergamon, Londres, 2a. edición (1987), pp. 44-45. Lev Davydavich Landau (1908-1968)
recibió e1 premio Nobei en 1962 por su obra sobre dinámica de heüo y dinámica de superfluidos.
 51.2 Generalización de la ley de viscosidad de Newton 17

En la figura 1.2-1 se muestra un pequeño elemento de volumen en forma de cu-

bo dentro del campo de flujo, donde el área de cada cara es unitaria. El centro del
elemento de volumen está en la posición x, y, z. En cualquier instante es posible re-
banar el elemento de volumen de manera que se elimine la mitad del fluido de su
interior. Como se observa en la figura, cada vez es posible cortar el volumen en for-
ma perpendicular a cada una de las tres direcciones de coordenadas. Luego es posi-
ble preguntar por la fuerza que debe aplicarse en la superficie libre (sombreada)
para sustituir la fuerza que ejercía sobre esta superficie el fluido que se ha elimina-
do. Habrá dos contribuciones a esta fuerza: la asociada con la presión y la asociada
con las fuerzas viscosas.
La fuerza de presión siempre será perpendicular a la superficie expuesta. Por lo
tanto, en (a) Ia fuerza por área unitaria en la superficie sombreada será un vector p8,;
es decir, ia presión (un escalar) multiplicada por el vector unitario 6, en la dirección
x. En forma semejante, la fuerza sobre la superficie sombreada en (b) será pS Y' y en
(c) la fuerza será p6,. Las fuerzas de presión serán ejercidas cuando el fluido sea es-
tacionario, así como cuando esté en movimiento.
Las fuerzas viscosas entran en acción sólo cuando dentro del fluido hay gra-
dientes de velocidad. En general, no son perpendiculares al elemento superficial
ni paralelas a éste, sino que forman algún ángulo respecto a la superficie (véase
-,
la figura 1.2-1). En (a) se observa una fuerza por área unitaria ejercida sobre el
área sombreada, y en (b) y en (c) se observan las fuerzas por área unitaria T y 7,.
Cada una de estas fuerzas (que son vectores) tiene componentes (escalares!; por
ejemplo, 7, tiene las componentes T, rXy y r,,. Por lo tanto, ahora es posible resu-
mir en la tabla 1.2-1 las fuerzas que actúan sobre las tres áreas sombreadas de la
figura 1.2-1. Esta tabuIación es un resumen de las fuerzas por área unitaria (esfuer-
zos) ejercidas dentro de un fluido, tanto por la presión termodinámica como por

Figura 1.2-1 Fuerzas de presión y viscosas que actúan sobre planos en el fluido, perpendiculares
a los tres sistemas de coordenadas. Los planos sombreados tienen área unitaria.
18 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

los esfuerzos viscosos. Algunas veces serfi conveniente coniar con un símbolo que
incluya ambos tipos de esfuerzo, de modo que los esfuerzos moleculares se definen
como sigue:

Aquí aii es la delta de Kronecker, que es 1 si i = j y cero si i # j.

Al igual que en la sección precedente, rii (y también 7)puede interpretarse en
dos formas:

P..
11 '1
+
= pS.- T. = fuerza en
'1
la dirección j sobre un área unitaria perpendicular a la di-
rección i, donde se entiende que el fluido en la región de menor x i
ejerce la fuerza sobre el fluido de mayor xi.
P = POij + rii = densidad de flujo de la cantidad de movimiento j en la dirección i
1)
positiva; es decir, de la región de menor xi a la de mayor xi.

En este libro se usan ambas interpretaciones;Ia primera es particularmente útil pa-

ra describir las fuerzas ejercidas por el fluido sobre superficies sólidas. Los esfuer-
zos rXx = p + rxx,T T =~p + T ~ rz7
, = p + +zz se denominan esfuerzos normales, mientras
que las cantidades restantes, % = Ty,rYZ = %,... se denominan esfuerzos cortantes.
Estas cantidades, que tienen dos subíndices asociados con las direcciones de coor-
denadas, se denominan "tensores", así como las cantidades (como la velocidad) que
tienen un subíndice asociado con las direcciones de coordenadas se denominan
"vectores". En consecuencia, nos referiremos a T como el tensor de esfuerzo viscoso
(con componentes T..) r!
y a a como el tensor de esfuerzo molecular (con componentes
m+). Cuando no hay posibilidad de confusión, los modificadores "viscoso'' y "mole-
cular" pueden omitirse. En el apéndice A puede consultarse un análisis sobre vecto-
res y tensores.
La cuestión ahora es, ¿cómo están relacionados estos esfuerzos T~~con los gra-
dientes de velocidad en el fluido? Al generalizar la ecuación 1.1-2 se impusieron va-
rias restricciones sobre los esfuerzos, como sigue:

Tabla 1.2-1 Resumen de las componentes del tensor de esfuerzo moiecular

(o tensor de densidad de cantidad de movimiento rnolecu1ar)a

Vector de fuerza Componentes de las fuerzas (por área unitaria)

por área unitaria que actúan sobre la cara sornbreada (componentes
sobre la cara de la densidad de flujo de cantidad de movimiento
normal (densidad de flujo de cantidad
a través de Ia cara sombreada)
a la cara de movimiento a través de la
sombreada cara sombreada) Componente x Componente y Componente z

Éstas se refieren como componentes del "tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento 1
molecular" porque están asociadas con los movimientosmolecularec, según se analiza en 51.4y en el
apéndice D. Las componentes adicionales del "tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento
convectivo", asociadas con el movimiento volum&rico del fluido, se analizan en 51.7.
II
 51.2 Generalización de la ley de viscosidad de Newton 19

Los esfuerzos viscosos pueden ser combinaciones lineales de todos los gra-
dientes de velocidad:

-
rij = -ZkCI Clijkl dnk donde i, j, k, y 1 pueden ser 1.2 o 3 (1.2-3)
3Xl
Aquí las 81 cantidades piiwson "coeficientes de viscosidad". Las cantidades
x l , x, y x, en las derivadas denotan las coordenadas cartesianas x, y, z , y vl,
v2 y v3 son las mismas que u,, vy y u,.
Planteamos que las derivadas respecto al tiempo o las integrales respecto
al tiempo no deben aparecer en las expresiones. (Para fluidos viscoelásti-
cos, como se analiza en el capítulo 8, las derivadas respecto al tiempo o las
integrales respecto al tiempo son necesarias para describir las respuestas
elásticas.)
No esperamos que esté presente ninguna fuerza viscosa, si el fluido se encuen-
tra en un estado de rotación pura. Este requerimiento conduce a la necesidad
de que rij sea una combinación simétrica de los gradientes de velocidad. Por
esto se entiende que si se intercambian i y j, la combinación de los gradientes
de velocidad permanece sin cambio. Puede demostrarse que las únicas com-
binaciones lineales simétricas de los gradientes de velocidad son

Si el fluido es icotrópico, es decir, si no tiene una dirección preferida, enton-

ces los coeficientes enfrente de las dos expresiones en la ecuación 1.2-4 deben
ser escalares, de modo que

Así, ;hemos reducido el número de "coeficientes de viscosidad" de 81 a 2!

Por supuesto, queremos simplificar la ecuación 1.2-5 a la ecuación 1.1-2 para
la situación de flujo que se muestra en la figura 1.1-1.Para ese flujo elemen-
tal, la ecuación 1.2-5 se simplifica a r = A dv,/dy, y por lo tanto, la constante
YX
escalar A debe ser la misma que el negativo de la viscosidad p .
Finalmente, por un acuerdo común asumido entre la mayoría de los especia-
listas en dinámica de fluidos, la constante escalar B se iguala a $ p - K , donde
K se denomina viscosidad dilatacional. La razón para escribir B de esta manera
es que por la teoría cinética se sabe que K es idénticamente cero para gases
monoatómicos a baja densidad.

Así, la generalización requerida de la ley de viscosidad de Newton en la ecuación

1.1-2 es entonces el conjunto de nueve relaciones (de las cuales seis son indepen-
dientes):

Aquí 7.- = T.., e i y j pueden asumir los valores 1, 2 y 3. Estas relaciones para los
'1 I'
esfuerzos en un fluido newtoniano están asociadas con los nombres de Navier,
20 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Poisson y Stokes2Si se desea, este conjunto de relaciones puede escribirse de mane-

ra más concisa en la notación vector-tensor del apéndice A como

donde 6 es el tensor unitario con componentes Vv es el tensar del gradiente de velo-

cidad con componentes (d/axi)vi' (Vv)+es la "transpuesta" del tensor del gradiente
de velocidad con componentes (a/ax>v,y (V v) es Ia divergencia del vector de ve-
locidad.
La conclusión importante es que se tiene una generalización de la ecuación
1.1-2, y esta generalización implica no uno sino dos coeficientes3que caracterizan al
fluido: la viscosidad p y la viscosidad dilatacional K. Por lo general, al resolver pro-
blemas de dinámica de fluidos no es necesario conocer K . Si el fluido es un gas, a me-
nudo se supone que actúa como un gas ideal monoatómico, para el que K es
idénticamente cero. Si el fluido es un líquido, a menudo se supone que es incompre-
sible, y en el capítulo 3 se demuestra que para líquidos incompresibles (V v) = O, y -
en consecuencia el término que contiene a K se elimina de cualquier manera. La vis-
cosidad dilatacional es importante para describir la absorción del sonido en gases
poliatómicos4y para describir la dinámica de fluidos de líquidos que contienen bur-
bujas gaseosa^.^
La ecuación 1.2-7 (o Ia 1.2-6) es importante y se usará a menudo. Por lo tanto, en
la tabla B.l se escribe completamente en coordenadas cartesianas ( x , y, z), cilíndricas
(r, O, z) y esféricas (r, O, +). Los datos de esta tabla para las coordenadas curvilíneas
se obtienen por los métodos que se describen en sA.6 y sA.7. Se sugiere que los es-
tudiantes principiantes no se preocupen por los detalles de tales deducciones, sino
que más bien se concentren en utilizar los resultados tabulados. Los capítulos 2 y 3
proporcionan bastante práctica para efectuar lo anterior.
Las componentes del esfuerzo significan lo mismo en coordenadas curvilíneas
que en coordenadas cartesianas. Por ejemplo, 7, en coordenadas cilíndricas, que se
encontrará en el capítulo 2, puede interpretarse como: i) la fuerza viscosa en la di-
rección z sobre un área unitaria perpendicular a la dirección r, o ii) la densidad de
flujo viscoso de cantidad de movimiento en la dirección z en la dirección r positiva.
En la figura 1.2-2 se ilustran algunos elementos de superficie típicos y componentes
de esfuerzo tensoriales que surgen en la dinámica de fluidos.
Los esfuerzos cortantes suelen ser fáciles de visualizar, pero los esfuerzos nor-
males pueden provocar problemas conceptuales. Por ejemplo, r,, es una fuerza por
área unitaria en la direcci6n z sobre un plano perpendicular a la direcciOn z. Para el
flujo de un ffuido incompresible en el canal convergente de la figura 1.2-3,intuitiva-
mente se sabe que v, aumenta al disminuir z; por lo tanto, según la ecuación 1.2-6,
existe un esfuerzo T ~ ,= -2p4L(dvz/az) diferente de cero que actúa sobre el fluido.

ZC.-L.-M.-H.Navier, Ann. Chimie, 19,244-260 (1821); S.-D. Poisson, J. Ecole Polytech., 13, Cahier 20, 1-174 (1831);
G.G. Stokes, Ttans. Camb. Phil. Soc., 8,287-305 (1845).Claude-Louis-Marie-Henn Navier (178518.16)h e ingeniero
civil cuya especialidad era la construcción de carreteras y puentes; George Gabriel Stokes (1819-1903)ensenó en la
Universidad de Cambridge y fue presidente de la Roya1 Cociety. Navier y Stokes son bien conocidos debido a las
ecuaciones de Navier-Stokes (véase capítulo 3). Véase también D.J. Acheson, Elementay Fluid Mechanics, Oxford
University Press (1990), pp. 209-212,218.
Algunos autores se refieren a p como la "viscosidad del esfuerzo cortante", pero esta denominación es inapro-
piada porquep puede surgir tanto en flujos no cortantes como en flujos cortantes. La expresión "viscosidad dinámica"
también se observa ocasionalmente, pero este ténnino tiene un significado muy especifico en el campo de la viscoelas-
ticidad y es u n término inadecuado para p .
'L. Landau y E.M.Lifshitz, op. cit., capítulo VIII.
G.K. Batchelor, An lntroducfion Lo Fluid Dynamicc, Cambridge University Press (1967),pp. 253-255.
 s1.2 Generalización de la ley de viscosidad de Newton 21

Esfera sólida

La fuerza ejercida por el

"YR, La fuerza ejercida por el
fluido en la dirección
fluido en la diFecci6n
+üsobre el elemento
6 sobre el elemento de
de superfiae (RdB)(dz)es
Y superficie (M@)(R sen 8 d#)
-~,,gl,,~Rd@dz
es - ~ ~ I , , ~ ~ ~ s e n B d 8 @

Cilindro súüdo
de radio R
La fuerza ejercida por el La fuerza ejercida por el
fluido en la dirección fluido en la direcci6n
+z sobre el elemento $ sobre el elemento de
de superficie(RdB){dz) es superficie (Rd8) (R sen 13dq5)
-r,l,,~RdOdz es - 7 @ l r E RR2senedB@

@
Cilindro sólido

zfuerza
Lafluido enejercida
sobre por el
ellaelemento
dirección
I
fl ia fuerza ejercida por el
fluido en la direcci6n
r sobre el elemento de
Cono s6lido
de superficie (dr)(dz) es -7&10=ar~enadr&
+TOZ 1 O = ( m / z ~ - & ~dz

WaY
I

(0)

Figura 1.2-2 a) Algunos elenientos de superficie típicos y esfuerzos cortantes en el sistema de

coordenadas cilíndricas. b) Algunos elementos de superficie típicos y esfuerzos cortantes en el
sistema de coordenadas esféricas.

Nota sobre la convención de signos para el tensor de esfuerzo. Respecto a la ecuación

1.1-2 (y en la generalización en esta sección) hemos recalcado que ryxes la fuerza
en la dirección x positiva sobre un plano perpendicular a la dirección y, y que
esta es la fuerza ejercida por el fluido en la región de menor y sobre el fluido de
mayor y. En la mayor parte de los libros sobre dinámica de fluidos y elasticidad, las
palabras "menor" y "mayoí' con intercambiabIes y la ecuación 1.1-2 se escribe como
22 Capíhilo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Figura 1.2-3 El flujo en un canal convergente es ejemplo de una

situación en que los esfuerzos normales no son cem. Debi a que u, es
una función de r y z, la componente de esfuerzo normal rz2 @
'
-&(dv,/dz) es diferente de cero. También, como v, depende de r y z, la
componente de esfuerzo normal T , = ~ -@(du,/Jr) no es igual a cero. Sin
vztr) embargo, en la pared todos los esfuerzos nom~alesdesaparecen para
fluidos descritos por la ecuacidn 1.2-7 en el supuesto de que la densidad
sea constante (véanse el ejemplo 3.1-1 y el problema 3C.2).

T = +p(dv,/dy). Las ventajas de la convención de signos que se usa en este libro

YX
son: a) la convención de signos usada en la ley de viscosidad de Newton es consisten-
te con la que se usa en la Iey de Fourier de conducción de calor y la ley de difusión
de Fick; b) la convención de sígnos para rii es la misma que para la densidad de flu-
jo de cantidad de movimiento convectivopw (véanse 93.7 y la tabla 19.2-2); c) en la
ecuación 1.2-2, los términos $ij y 7ij tienen ef mismo signo fijado, y los términos p y
T~~con ambos positivos para compresión (en concordancia con el uso común en ter-
modinámica); 6)todos los términos en la producción de entropía en la ecuación 24.1-5
tienen el mismo signo. En las ecuaciones 1.1-2 y 1.2-6 resulta evidente que la con-
vención de signos es arbitraria, por lo que puede usarse cualquiera de éstas, con tal
be que el significado físico del signo se comprenda claramente.

1.3 DEPENDENCIA DE LA VISCOSIDAD CON RESPECTO A LA PRESIÓN

Y LA TEMPERATURA

En varios manuales de ciencias e ingeniería pueden encontrarse datos extensos so-

bre las viscosidades de gases y líquidos puros.1 Cuando se carece de datos experi-
mentales y no se tiene tiempo para obtenerlos, la viscosidad puede estimarse por
métodos empíricos, utiIizando otros datos sobre la sustancia dada. Aquí presenta-
mos una correlación de estados corresporzdierítes, que facilita tales estimaciones e ilus-
tra tendencias generales de viscosidad con la temperatura y la presión para fluidos
ordinarios. El principio de los estados correspondientes, que tiene una sólida base
científica? se utiIiza bastante para correlacionar datos de la ecuación de estado y ter-
modinámicos. Análisis de este principio pueden encontrarse en libros de texto de fi-
sicoquímica y termodinámica.

'J.A.Schetz y A.E. Fuhs (compiladoros), Handbook of Fluid Dynamics and Fluid Machincry, Wiley-lnterscience,
Nueva York (19661, Vol. 1, capítulo 2; W.M. Rohsenow, J.P. Hartnett y Y.I. Cho, Handbwk of H ~ a Transfer,
t McGraw-Hill.
Nueva York, 3a. edición (1999), capitulo 2. Otras fuentes se mencionan en la nota de pie d e página 4 d e 51.1.
J . Millat, J.H. Dymond y C.A. Nieto de Castro (compiladores), Trarrsport Properties of Fluids, Cambridge
University Press (19961, capituIo 11, por E.A. Mason y EJ. Uribe, y capitulo 12, por M.L. Huber y H.M.M. Haiiley.
 51.3 Dependencia de la viscosidad con respecto a la presión y la temperatura 23

Figura 1.3-1 La viscoci-

dad reducida p, = p / p ,
como una función de la
temperatura reducida
para varios valores de Ia
presión reducida. [O.A.
Uyehara y K.M.Watson,
Nat. Pefroleum N m s , Tech.
Section, 36,764 (4 de oct.,
1944);revisada por K.M.
Watson (1960).Una
versión a gran escala de
esta gráfica se encuentra
disponible en O.A.
Hougen, K.M. Watson y
R.A. Ragatz, C.P.P. Charts,
Wiley, Nueva York, 2a.
edición (1960).]

Temperatura reducida T , = T/T,

La gráfica de la figura 1.3-1 proporciona una visión global de la dependencia d e

la viscosidad con respecto a la presión y la temperatura. La viscosidad reducida ,u, =
,u /,u, se graficó contra la temperatura reducida T, = T / T , para varios valores de la
presión reducida p, = plp,. Una cantidad "reducida" es aquella que se ha hecho adi-
mensionaI dividiéndola entre la cantidad correspondiente en el punto critico. El dia-
grama muestra que la viscosidad de un gas tiende a un límite (el límite a baja
densidad) a medida que la presión se hace más pequeña; para la mayor parte d e los
gases, este límite casi se alcanza a 1 atm d e presión. La viscosidad de un gas a baja
densidad aumenta con un incremento en la temperatura, mientras que Ia viscosidad
de un líquido disminuye con un incremento en la temperatura.
Rara vez hay valores experimentales disponibles de la viscosidad crítica ,u,. Sin
embargo,^, puede estimarse en una de las siguientes formas: i) si se conoce un va-
lor de la viscosidad a una presión y temperatura reducidas dadas, de preferencia
en condiciones cercanas a las de interés, entonces ,u, puede calcularse a partir de
,u, = ,u/,u,; o bien, ii) si se cuenta con datos de pV-T críticos, entoncesp, puede esti-
marse a partir de estas relaciones empíricas:
24 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

-
Aquí, y, está en micropoises, p, en atm, Te en K y Veen cm3/g-mol. En el apéndice
E se proporciona una tabulación de viccosidades críticas3 calculadas con el método i.
La figura 1.3-1también puede usarse para una estimación gruesa de viscosida-
des de mezclas. Para una mezcla con N componentes se utilizan las propiedades
"seudo~ríticas"~ definidas como

Es decir, el diagrama se usa exactamente como para fluidos puros, pero con las pro-
piedades seudocriticas en vez de las propiedades críticas. Este procedimiento empí- ,,
rico funciona razonablemente bien, a menos que en la mezcla haya sustancias
químicamente distintas o las propiedades críticas de los componentes difieran bas-
tante.
Hay muchas variantes del método anterior, así como vanos otros empiricmos.
Lo anterior puede encontrarse en la extensa compilación de Reid, Prausnitz y
P~lin~.~

Estimar la viscosidad del N, a 50°C y 854 atm, dadas M = 28.0 g/g-mol, pc = 33.5 atm y
T, = 126.2 K.
Estimación de la
viscosidad a partir de
las propiedades
críticas
Al aplicar la ecuación 1.3-lb se obtiene

= 189 micropoises = 189 X poise

La temperatura y presión reducidas son

A partir de la figura 1.3-1 se obtiene p, = p / p C = 2.39. Por lo tanto, el valor anticipado de

viscosidad es

p = pcí,u/p,) = (189 x 10-6)(2.39)= 452 x poise (1.3-5)

El valor medido6 es 455 x poise. Esta concordancia es extraordinariamentebuena.

3 0 . A .Hougen y K.M.Watson. Chemical Procas Principies, Parte 111, Wiley, Nueva York (19471, p. 873. Olaf
Andreas Hougen (1893-1986) fue pionero en el desarroiio de la ingeniería química durante cuatro d6cadas; junto con
K.M. Watson y X.A. Ragatz, escribió libros.importantessobre tennodiárnica y cinética.
O.A. Hougen y K.M. Watson, ChemiLiI Procesc Priilciplss, Parte 11, Wiley, Nueva York (19471, p. óO4.
R.C.Reid, J.M. Prausnitz y B.E. +liiig, The Properties of Cases and Liquids, McGraw-Hill, Nueva York, 4a.
edición (198'71, capítulo 9.
A M.1-F.Michels y R.E. Gibson, Proc Roy. Soc. (Londres),Al34,288-307 (1931).
 51.4 Teona molecular de la viscosidad de gases a baja densidad 25

51.40 TEORÍA MOLECULARDE LA VISCOSIDAD

DE GASES A BAJA DENSIDAD

Para adquirir una mejor comprensión del concepto transporte de cantidad de mo-
miento rnolecular, analizaremos este mecanismo de transporte desde el punto ,
vista de una teoría cinética elemental de los gases.
Consideramos un gas puro compuesto de moléculas esféricas rígidas que no se
atraen entre sí de diámetro d y masa m, y el número de densidad (número de molé-
culas por volumen unitario) se toma como n. Se supone que la concentración de las
moléculas del gas es tan pequeña que la distancia media entre moléculas es muchas
veces su diámetro d. En un gas como éste se sabe1 que, en equilibrio, las velocida-
des moleculares están dirigidas aleatoriamente y tienen una magnitud media dada
por (véase el problema 1C.1)

donde K es la constante de Boltzmann (véase el apéndice F). La frecuencia de born-

bardeo molecular por área unitaria sobre uno de los lados de cualquier superficie es-
tacionaria expuesta al gas es

La distancia media recorrida por una molécula entre colisiones sucesivas es la tra-
yectoria libre media A, dada por

En promedio, las moléculas que llegan a un plano habrán experimentado su última

colisión a una distancia a del plano, donde a está dada de manera muy aproximada
Por

El concepto de la trayectoria libre media es intuitivamente atractivo, aunque sólo

tiene sentido cuando A es grande en comparación con la amplitud de las fuerzas in-
termoleculares. El concepto es idóneo para el modelo molecular de esferas rígidas
considerado aquí.
Para determinar la viscosidad de un gas en términos de los parárnetros del mo-
delo molecular, consideremos el comportamiento del gas cuando fluye paralelo al
plano xz con un gradiente de velocidad du,/dy (véase la figura 1.4-1). Suponemos
que las ecuaciones 1.4-1 a 1.4-4 siguen siendo válidas en esta condición de no equi-
librio, en e1 supuesto de que todas las velocidades moIeculares se calculen con res

' Las cuatro primeras ecuaciones en esta sección se proporcionan sin demostración.Justificacionesdetalladas se
dan en libros sobm teoría cinbtica; por ejemplo, E.H. Kennard, Kinetic Theory of G a s , McGraw-Hill, Nueva York
(19381, capítulos 11 y 111. También E.A. Guggenheim, Elements of the Kinefic Theoy of Gases, Pergamon Press, Nueva
York (1960), capitulo 7, ha escrito un breve informe de la teoría elemental de la viscosidad. Para resúmenes legibles di.
la teoría cinética de los gases, consúltese el Libro de R.J. Silbey y R.A. Alberty, Physicnl Chemktry, Wiey, Nueva York.
3a. edición (20011,capítulo 17, o bien, el de R.S. Berry, S.A. Rice y J. Ross, Physiml Chemisty, Oxford University Fress,
2a. edición (2000),capitulo 28.
26 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Perfil de velocidad v,k)

L/

desde e' plano Figura 1.4-1 Transporte

con componente
molecular de cantidad de
movimiento en la dirección
x desde el plano en (y - a)
hasta el plano en y.

pecto a la velocidad media v en la región en que la molécula dada tuvo su última

colisión. La densidad de flujo de cantidad de movimiento en la dirección x a través
de cualquier plano con y constante se encuentra al sumar las cantidades de movi-
miento x de las moléculas que cruzan en la dirección y positiva y restar las cantida-
des de movimiento x de aquellas que cruzan en la dirección opuesta, como sigue:

Al escribir esta ecuación, hemos supuesto que todas las moléculas tienen velocida-
des representativas de la región en que chocaron por última vez y que el perfil de
velocidad u,(y) es esencialmente h e a l para una distancia de varias trayectorias li-
bres medias. En vista de la última suposición, es posible escribir inclusive

Al combinar las ecuacionec 1.4-2, 1.4-5 y 1.4-6 se obtiene para la densidad de flujo
neto de la cantidad de movimiento de x en la dirección y positiva

Ésta es la misma forma que la ley de viscosidad de Newton dada en la ecuación

1.1-2.Al comparar las dos ecuaciones se obtiene una ecuación para la viscosidad

o bien, a1 combinar las ecuaciones 1.4-1,1.4-3 y 1.4-8

Esta expresión para la viscosidad fue obtenida por ~ a x w e l l en* 1860. La cantidad
n-d2 se denomina sección transversal de colisión (véase la figura 1.4-2).

James Clerk Mvrwell(1831-1897)fue itno de los más grandes fisicos de todos los tiempos; es particularmente
famoso por su desarrollo en el campo del elechomagnetismo y su contribución a la teoría cinética de los gases. En
relacidn con ésta, véase J.C.Maxwell, Phil. Mag., 19, 19, Prop. XIll (11160); S.G. Bmsh, Am. l . Phys.,30, 269-281 (1962).
Hay algo de controversia concerniente a las ecuaciones 1.4-4 y 1.4-9 (vease S. Chaprnan y T.G. Cowling, The
Mathematicul i7feoyof Non-Uniform Gases, Carnbridge University Press, 3a. edición, 1970, p. 98); R.E. Cumingham y
R.J.J. Williarns, Difision in Gases and Porous Media, Plenum Press, Nueva York (1980),56.4.
 51.4 Teoría molecular de la viscosidad de gases a baja densidad 27

Círculo de área ~ d 2 Figura 1.4-2 Cuando dos esferas rígidas de diámetro d se

,----[ aproximan entre sí, el centro de una esfera (en O') "ve" un
circulo de área mi2 alrededor del centro de la otra esfera
,
I

I (en O), sobre el que puede ocurrir una colisibn. E1 área vd2
I
1 se denomina "sección transversal de colisión".
i
I
5
1
\

La deducción anterior, que proporciona una imagen cuaiitativamente correcta

de la transferencia de cantidad de movimiento en un gas a baja densidad, aclara por
qué queríamos introducir el término "densidad de fiujo de cantidad de movimien-
to" para ryxen 51 .l.
La qredicción de la ecuación 1.4-9 de quep es independiente de la presión con-
cuerda con datos experimentales hasta aproximadamente 10 atm a temperaturas
por arriba de la temperatura crítica (véase la figura 1.3-1).La dependencia predicha
respecto a la temperatura es menos satisfactoria;los datos para varios gases indican
que p aumenta más rápido que fl. Para describir mejor la dependencia de p res-
pecto a la temperatura, es necesario reemplazar el modelo de esferas rígidas por uno
que retrate de manera más precisa las fuerzas de atracción y de repulsión. También
es necesario abandonar las teorías de la trayectoria libre media y usar la ecuación de
Boltzmann para obtener de manera más exacta la distribución molemlar de veloci-
dad en sistemas que no están en equilibrio. Relegando los detalles al apéndice D,
presentamos aquí Ios resultados
Una rigurosa teoría cinética de gases monoatómicos a baja densidad h e desarro-
llada a principios de siglo xx por Chapman en Inglaterra y de manera independiente
por Enskog en Suecia. La teoría de Chapman-Enskog proporciona expresiones para
las propiedades de transporte en términos de la energla pofencial intmolecular q(r),
donde r es la distancia entre un par de moléculas que están experimentando una co-
lisión. Así, la fuerza intermolecular está dada por F(r) = - d p / d r . La forma funcional
exacta de <p(r)no se conoce; sin embargo, para moléculas no polares, una expresión
empírica satisfactoria es el potencial de ~ennard-Jones6(6-22) dado por

Sydney Chapman (1888-1970) ensefió en el Imperial CoIlege en Londres, y después de eso trabajó en el. High
Altitude Observatory en Boulder, Colorado; además de su trabajo seminal sobre teoría cinética de los gases,
contribuyó a la teoría cinética de plasmas y a la teoría de flamas y detonaciones. David Enskog (1884-1947) es famoso
por su trabajo sobre teorías cineticas de gases a baja y alta densidad. La referencia estándar para la teoría cinética de
gases diluidos de Chapman-Enskog es S. Chapman y T.G. Cowling, The Mathematical Theory of Non-UniJorm Gases,
Cambridge University Press, 3a. editi6n (1970); las pp. 407-409 proporcionan un resumen histórico de la teoría
cinética. Véase también D. Enskog, Inaugural Dissertation, Uppsala (1917).Además, J.H.Ferziger y H.G. Kaper,
Mathematical Tkeory of Transport Processes in Gases, North-Holiand, Amsterdam (1972), es un informe bastante legible
de la teoría molecular.
La extensión de Curtiss-Hirschfeldes de la teoría de Chapman-Enskog a mezclas de gases con varios
componentes, así como el desarrollo de tablas útiles para cómputos, pueden encontrarse en J.O. Hirschfelder, C.F.
Curtiss y R.B. Bird, Moieculor Tkeory of Gases and Liquids, Wiley, Nueva York, 2a. reimpresión corregida (1964). Véase
también C.F.Curtiss, J. Ckem. Pkys., 49,2917-2929 (1968), así como las referencias proporcionadas en el apéndice E.
Joseph Oakland fIvschfelder (1911-1990), director fundador del Instituto de Química Teórica de la Universidad de
Wisconsin, especialista en fuerzas intermoleculares y aplicaciones de la teoría cinética.
C.F. Curtiss y 1.0. Hirschfelder, J. C h m . Phys., 17,550-555(1949).
J.E. (Lennard-Jones),Proc. Roy. Soc., A106,441-462,463-477 (1924).Véase también R.J. Siibey y R. A. Alberty, Phy-
siml Ckemisfry,Wley,2a. edición (2001), §§11.10, 16.14 y 17.9;y R.S. Berry,S.A. Rice y J. Ross, Physical Chemisty, Oxford
Universiiy Precs, 2a. edición (2000),S10.2.
28 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

~ ( r A) Figura 1.4-3 Función de energía

I potencial cp(r}que describe la
Las moléculas se I Las moléculas se atraen interacción de dos moléculas
repelen entre sí a/> = := entre sí a separaciones
I esféricas no polares. El potencial
separaciones r < r,,, r>rm
I
I
de Lennard-Jones(6-121, dado por
I
1
Cuando r = k,1 ~pI la ecuación 14-10,es una de las
I ha caído hasta muchas ecuaciones empíricas
menos de 0.01 E propuestas para ajustar esta
- curva. Para r < r,, las moléculas
r
se repelen enhe sí, mientras que
para r > r,, las moléculas se
atraen entre sí.

donde u es un diámetro caracteristico de las moléculas, a menudo denominado diá-

metro de colisidn, y E es una energía característica, en realidad la máxima energía de
atracción entre un par de moléculas. Esta función, que se muestra en la figura 1.4-3,
presenta los rasgos caracteristicos de las fuerzas intermoleculares: atracciones débi-
les a separaciones grandes y repulsiones fuertes a separaciones pequeñas. Se cono-
cen valores de los parámetros cr y E para muchas sustancias; en la tabla E.l se
proporciona una lista parcial; para una lista más extensa consultar otras fuente^.^
Cuando se desconocen u y E, es posible estimarlas a partir de las propiedades del
fluido en el punto crítico (c) del líquido en el punto de ebullición normal (b), o del
sólido en el punto de fusión (m)por medio de las siguientes relaciones empíricad

E / K = 0.77Tc a = 0.841 vb/3 o bien a = 2 . 4 4 ( ~ , / ~ , ) ~ / (1.4-lla,

~ b, c)

Aquí E / Ky T están en K , a está en angstroms (1 A = 10-lo m), V está en cm3/g-m01

y pc está en atmósferas.
La viscosidad de un gas monoatómico puro de peso molecuiar M puede escri-
birse en términos de los parámetros de Lennard-Jonescomo

p=--
5 JmnKT o bien p = 2.6693 x 10- 5 -m (1 -4-14)
16 ?rcT2n 02n
En la segunda forma de esta ecuación, si T [=lK y a [=]A, entonces ,u [=] g/crn - s.
La cantidad adimensional flp es una función de variación lenta de la temperatura
adimensional K T / E ,del orden de magnitud de la unidad, dada en la tabla E.2. Se de-
nomina "integral de colisión para la viscosidad", ya que explica los detalles de las
trayectorias que siguen las moléculas durante una colisión binaria. Si el gas estuvie-
ra compuesto por esferas rígidas de diámetro u (en vez de por moléculas reales con
fuerzas de atracción y repulsión), entonces fiF sena exactamente igual a la unidad.
Por tanto, la función puede interpretarse como si describiese la desviación res-
pecto al comportamiento de las esferas rígidas.
Aunque Ia ecuación 1.4-14es un resultado de la teoría cinética de los gases mo-
noatómicos, se ha descubierto que también es extraordinariamente buena para los
gases poliatómicos. La razón de esto es que, en la ecuación de conservación de can-
 51.4 Teoría molecular de la viscosidad de gases a baja densidad 29

tidad de movimiento para una colisión entre moléculas poliatómicas, las coordena-
das del centro de masa son más importantes que las coordenadas internas [véase
50.3bI. La dependencia respecto a la temperatura predicha mediante la ecuación
1.4-14 concuelda bien con la que se encontró a partir de la línea a baja densidad en
la correlación empírica de la figura 1.3-1. La viscosidad de los gases a baja densidad
aumenta con la temperatura, aproximadamente como de la potencia 0.6 a la 1.0 de
la temperatura absoluta, y es independiente de la presión.
Para calcular la viscosidad de una mezcla de gases puede usarse la extensión
para varios componentes de ia teoría de Chapman-Ensk~g.~(~ De manera alternati-
va, es posible usar la siguiente fórmula empírica bastante satisfactoria:'

donde las cantidades adimensionales son

Aquí N es el número de especies químicas en la mezcla, x, es la fracción molar de la

especie a, p, es la viscosidad de la especie pura a a la temperatura y presión del sis-
tema, y M, es el peso molecular de la especie a. Se ha demostrado que Ia ecuación
1.4-16 reproduce valores medidos de las viscosidades de mezclas dentro de una des-
viación media aproximada de 2%. La dependencia de la viscosidad de la mezcla res-
pecto a la composición es extremadamente no lineal para algunas mezclas, en
especial aquellas de gases ligeros y pesados (véase el problema 1A.2).
Para resumir, las ecuaciones 1.4-14, 1.4-15 y 1.4-16 son fórmulas útiles para cal-
cular viscosidades de gases no poIares y de mezclas de gases a baja densidad a par-
tir de valores tabulados de los parámetros a y E / K de la fuerza intermolecular. No
proporcionan resultados confiables para gases que constan de moléculas polares o
bastante alargadas debido a los campos de fuerza dependientes del ángulo que exis-
te entre esas moléculas. Para vapores polares, como H20, NH,, CH,OH y NOCl,
una modificación dependiente del ángulo de la ecuación 1.4-10 ha dado buenos re-
. ~ los gases ligeros Hg y He por debajo de aproximadamente 100 K, es
s u l t a d o ~Para
necesario tener en cuenta los efectos c ~ á n t i c o s . ~
Hay disponibles muchos empirismos adicionales para estimar viscosidades
de gases y mezclas de gases. Una referencia estándar es la de Reid, Prausnitz y
I'oling.10

Calcular la viscosidad del C 0 2 a 200,300 y 800 K y 1 atm.

Cálculo de la
viscosidad de un gas
puro a baja densidad

7C.R. Wilke, J. Chem. Phys., 18,517-519 (1950);véase también J.W. Buddenberg y C.R. Wilke, Ind. Eng. C h m . , 41,
1345-1347 (1949).
E.A. Mason y L. Monchick,J. Chem. Phys., 35,1676-1697 (1961) y 36,1622-1639,2746-2757 (1962).
1.0 Wschfelder, C.E Curtiss y R.B. Bird, op. cit., capítulo 10; H.T. Wood y C.F. Curtiss, J . Chem. Phys., 41, 1167-
1173 (1964); R.J. Munn, EJ. Smith y E.A. Mason, J. C h m . Phys., 42,537-539 (1965); S. Imam-Rahajoe, C.F.Curtiss y R.B.
Bernstein, J. Chem.Phys., 42,530-536 (1965).
'O R.C. Reid, J.M. Prausnitz y B.E. Poiing, The Properties of Gases and Liquids, MGraw-HiIi, Nueva York, 4a.
edición (1987).
30 Capitulo 1 Viscosidad y mecaiiismos del transporte de cantidad de movimiento

Usar la ecuación 1.4-14.A partir de la tabla E.1 se encuentra que los par6metros de Lennard-
Jones para el COZson E / K = 190 K y a = 3.996 A. El peso molecular del CO, es 44.01. Al sus-
:?, y u en la ecuación 1.4-14 se obtiene
tit~iir

donde p [=l g/cm - S y T [=] K. Los cáIcu1os restantes pueden presentarse en una tabla.

Viscosidad (g/ cm . S)
T(K) KTIE % .\/T Predicha Observadal'

Para efectos de comparación, en la última columna se muestran datos experimentales. La

buena concordai-iciaera de esperarse, ya que los parámetros de Lennard-Jones de la tabla E. 1
se obtuvieron a partir de datos de viscosidad.

Calcular la viscosidad de la siguiente mezcla de gases a 1 atm y 293 K a partir de los datos pro-
porcionados sobre las componentes puras a las mismas presión y temperatura:
Predicción de la -. f

-9
viscosidad de una
mezcla de gases a baja Fracción Peso Viscosidad, p,
densidad Especie a molar, x, molecular, M , (g/ cm . S) * q c f 1;

1. COZ 0.133 44.01 1462 x 10-7

2. O2 0.039 32.00 2031 X 10-7

Usar las ecuaciones 1.4-16 y 1.4-15 (en ese orden). Los cálculos pueden sistematizarse en for-
ma tabular; así:

11 H.L. Johnstnn y K.E. McCloskey, J. Phys. Chem., 44,1038-1058 (1940).

 i

91.5 Teoría molecular de la viscosidad de líquidos 31

Así, la ecuación 1.4-15 p r o p o r c i o n a

E1 valor o b s e ~ a d oes
' ~ 1793 X g/cm . s.

Kirkwood y colaboradores desarrollaron una rigurosa teoría cinética de las propie-

dades de transporte de líquidos mon~atómicos.~ Sin embargo, esta teoría no condu-
ce a resultados fáciles de usar. Una teoría más antigua, desarrollada por ~ ~ r i yn g ~
colaboradores, aunque menos bien fundamentada teóricamente, proporciona una
descripción cualitativa del mecanismo de transporte de cantidad de movimiento en
líquidos y permite una estimación gruesa de la viscosidad a partir de otras propie-
dades físicas. Analicemos brevemente esta teoría.
En un líquido puro en reposo, las moléculas individuales están constantemente
en movimiento. Sin embargo, debido a su estrecha cercanía, el movimiento está bas-
tante restringido a una vibración de cada molécula dentro de una "caja" formada
por sus vecinos más próximos. Esta caja se representa por medio de una barrera de
energía de altura A GA/Ñ, donde A es la energía libre de activación molar para es-
capar de la caja en el fluido estacionario (véase la figura 1.5-1).Según Eyring, un 1í-

/Sitio vacante o
"hueco" en la retícula

Capa C

Capa B

Figura 1.5-1 Ilustración de un

-
- En el fluido en poso
proceso de escape en e1 flujo de
un líquido. La molécula 1 debe
'60
-
W
b
-
En el fluidobajo esfuerzo 7yx

X
pasar a través de un "cuello de
botella" para alcanzar un sitio
vacante.

1 2 ~ Herning
. y L. Zipperer, Gas-und Wasserfoch, 79,49-54,69-73 (1936).
J.H.lMng y J.G. Kirkwood, J. Chem. Phys., 18,817-823(1950); R.J Bearman y J.G. Kirkwood, 1. Cheni. Phys., 28,
136-146 (1958). Para publicaciones adicionales, véase John Gamble Kirkwood, Collected Works, Gordon and Breach,
Nueva York (1967). John Gamble Kirkwood (1907-1959) contribuyó mucho a la teoría cinética de 10s líquidos,
~ r o ~ i e d a ddees soluciones d e polúneros, teoría de electrólitos y termodinámica de procesos irreversibles.
S. Giasstone, K.J.Laidler y H Eyring, Theory of Rate Processrs, McCraw-Hill, Nueva York (19411, capítulo 9; H.
Eyring, D. Henderson, B.J. Ctover y E.M. Eyríng, Statisticnl Mechanics, Wiley, Nueva York (19641, capitulo 16. Véase
tambih R.J. Silbey y R.A. Alberty, Physicul Chonistry, Wey, 3a. edición (2001), 520.1; y R.S. Beny, S.A. Rice y J. Ross,
Physical Chernisfry, Oxford University Press, 2a. edición (2000), capitulo 29. Henry Eyring (1901-1981) desarrolló
teorías para las propiedades de transporte basándose en modelos físicos simples; también desarrolló la teoría de las
veloQdades de &acción absolutas
32 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

quido en reposo experimenta continuamente reordenamientos, en los que una mo-

lécula a la vez escapa de su "caja" hacia un "hueco" adyacente, y que entonces las
moléculas se mueven en cada una de las direcciones de coordenadas en saltos de
longitud a a una frecuencia v por molécula. La frecuencia está dada por la ecuación
de velocidad
KT
Y = -exp(-~GJ / RT) (1.5-1)
h
Donde K y h son las constantes de Boltzmann y Planck, respectivamente, fl es el nú-
mero de Avogadro y R = ÑK es la constante del gas (véase el apéndice F).
En un fluido que circula en la dirección x con un gradiente de velocidad dv,/dy,
la frecuencia de los reordenamientos moleculares aumenta. El efecto puede explicar-
se al considerar la barrera de energía potencial como distorsionada bajo el esfuerzo
aplicado T ~ ,(véase la figura 1.5-11, de modo que

donde Ves el volumen de un m01 de líquido, y t ( a / o ) ( V/2)

~ ~ es una aproximación
al trabajo realizado sobre las molécuIas a medida que se mueven hacia la parte su-
perior de la barrera de energía, moviéndose con el esfuerzo cortante aplicado (sig-
no positivo) o contra el esfuerzo cortante aplicado (signo negativo). Ahora definimos
u+ como la frecuencia de saltos hacia adelante y u- como la frecuencia de saltos ha-
cia atrás. Entonces, a partir de las ecuaciones 1.5-1 y 1.5-2 se encuentra que
KT
v , = -exp(-aC; / RT) exp(+ar,v / Z S R T ) (1-5-3)
h
La velocidad neta con que las moléculas en la capa A se deslizan por encima de las
que están en la capa B (figura 1.5-1)es justamente la distancia recorrida por salto (a)
multiplicada por la frecuencia neta de saltos adelante (u, - u-); esto proporciona

El perfil de velocidad puede considerarse como lineal sobre la muy pequeña distan-
cia S que hay entre las capas A y B, de modo que

Al combinar las ecuaciones 1.5-3 y 1.5-5, finalmente se obtiene

Lo anterior predice una relación no lineal entre el esfuerzo cortante (densidad de

flujo de cantidad de movimiento) y el gradiente de velocidad; es decir, flujo no new-
toniano. Este comportamiento no lineal se analiza con más detalle en el capítulo 8.
 51.5 Teoría molecular de la viscosidad de iíquidos 33

Sin embargo, la situación general es que a7 .I'/~sRT << 1. Entonces puede usar-
se la serie de Taylor (véase 5C.2) senh x = x + (!/3!)x3 + (1 / 5 ! ) x 5 + -.-y quedarse con
un solo término. Así, la ecuación 1.5-6 es de la forma de la ecuación 1.1-2, con la vis-
cosidad dada por

El factor S / a puede tomarse como la unidad; esta simplificación no implica pérdida

de precisión, ya que AG; suele determinarse empíricamente para hacer que la ecua-
ción coincida con datos experimentales de viscosidad.
Se ha encontrado que las energías libres de activación, AG;, determinadas al
ajustar la ecuación 1.5-7 a datos experimentales de viscosidad contra temperatura,
son casi constantes para un fluido dado y están relacionadas simplemente con la
energía interna de vaporización en el punto de ebullición normal, como sigue:3

Al usar este empirismo y hacer S/a = 1, la ecuación 1.5-7 se convierte en

La energía de vaporización en el punto de ebullición normal puede estimarse apro-

ximadamente a partir de la regla de Trouton

Con esta aproximación adicional, la ecuación 1.5-9 se transforma en

Las ecuaciones 1.5-9 y 1.5-11 coinciden con el largo tiempo usado y aparentemente
exitoso empirismop = A exp(B/'D. La teoría, a pesar de ser sólo de naturaleza apio-
ximada, proporciona la disminución observada de la viscosidad respecto a la tem-
peratura, pero cuando se usan las ecuaciones 1.5-9 y 1.5-11 es común encontrar
errores hasta de 30%. Dichas ecuaciones no deben usarse para moléculas delgadas
muy largas, como n-C,,H,,.
Además, hay disponibles muchas fórmulas empíricas para predecir la viscosi-
dad de Iíquidos y mezclas de líquidos. Para conocer esas fórmulas es necesario con-
sultar libros de texto de fisicoquímica e ingeniería química.4

"3
EJEMPLO 1.5-1 Estimar Ia viscosidad del benceno liquido, C6HQa 20°C (293.2 K).
i
Estimación de la
viscosidad de un líquido
puro
J.EKincaid, H. Eyring y A.E. Stearn, &m. R m . , 28,301-365 (1941).
Véase, por ejemplo, 1.R. Partington, Treatise on Phycicnl Chemistry, Longmans, Green (1949);o R.C.Reid, J.M.
Prausnitz y B.E. Poling, The Progerties of &es m d liquids, McGraw-HiU, Nueva York, 4a. edición (1987).Véase
también P.A. Egelctaff, An Intruducfion fo the LGuid Stnte, Oxford University Press, 2a. edición (1944),capitulo 13; y J.P.
Hansen e 1.R McDonald, Theoy of Simple Liquids, Academic Press, Londres (1986), capitulo 8.
34 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Se usa la ecuación 1.5-11 con la siguiente información:

Debido a que esta información está en unidades cgs, los valores del número de Avogadro y
la constante de Manck se usan en el mismo conjunto de unidades. Al sustituir en la ecuación
1.5-11se obtiene:

(6.023 x 1 0 ~ ~ ) ( 6 . 6 2X4I O - ' ~ ) e x p r . 8 x (273.2 +80.1)

P =
(89.0) 293.2
= 4 . 5 ~ 1 0 - ~ ~ / c mo -bien
s 4 . 5 x 1 0 - ~ ~ ao- sbien 0.45mPa-S

91.6" VISCOSIDAD DE SUSPENSIONES Y DE EMULSIONES

Hasta ahora hemos estado analizando fluidos que constan de una fase homogénea
simple. Ahora nos enfocaremos brevemente en los sistemas de dos fases. La descrip-
ción completa de tales sistemas es, por supuesto, bastante compleja, aunque a me-
nudo es útil sustituir la suspensión o la emulsión por un sistema hipotético de una
fase, que luego se describe por medio de la ley de viscosidad de Newton (ecuacio-
nes 1.1-2o 1.2-7) con dos modificaciones: i) la viscosidad p se reemplaza por una vis-
cosidad efectiva ,uef,y ii) los componentes de velocidad y esfuerzo vuelven a definirse
entonces (sin cambio de símbolo) como las cantidades análogas promediadas sobre
un volumen grande respecto a las distancias entre partículas y pequeño respecto a
las dimensiones del sistema de flujo. Este tipo de teoría es satisfactorio en la medi-
da en que el flujo implicado sea estacionario; en flujos dependientes respecto al
tiempo, se ha demostrado que la ley de viscosidad de Newton es inadecuada y los
sistemas de dos fases deben considerarse como materiales viscoelásticos.'
La primera contribución especializada a la teoría de la viscosidad de suspensiones
de esferas fue proporcionada por Einstein? quien consideró una suspensión de esfe-
ras rigidas tan diluidas que el movimiento de una esfera no afecta el flujo del fluido
en la vecindad de cualquier otra esfera. Entonces es suficiente analizar sólo el mo-

' Para suspeiisiones diluidas de esferas rígidas, el comportamiento lineal viscoelástico ha sido estudiado por H.
Frohlich y R. Sack, Proc. Roy. Soc., A185,415-430 (19461, y para emulsiones diluidas, la deducción análoga ha sido
proporcionada por J.G. Oldroyd, Proc. Roy. Soc., A218, 122-132 (1953). En estas dos publicaciones, el fluido se describe
mediante el modelo de Jeffreys(véase la ecuación 8.4-4) y los autores encontraron las relaciones enhe los tres
parámehos en el modelo d e Jeffreys y las constantes que describen la estructura del sistema de dos fases (la fracción
de volumen de material suspendido y las viscosidades de las dos fases). Para comentarios adicionales concernientes a
suspensiones y reologfa, v6ase R.B.Bird y J.M. Wiest, capítulo 3 del Haiidbook of Fluid Dynamics and Fluid Machinery,
].A. Cchetz y A.E. Fuhs (compiladores), Wiley, Nueva York (1996).
Albert Einstein (1879-1955) recibió el premio Nobel por su explicación del efecto fotoelkchico, no por su
desarrollo de la teoría especial d e la relatividad. Su trabajo seminal sobre suspensiones apareciii en A. Einstein, Ann.
Phys. (Lglpz~g),19,289-306 (1906); errata, ibíd, 24,591-592 (1911).En la publicación original, Einstein cometió un error
5
en la deducción y obtuvo @ en lugar de @. Después de que experimentos confirmaron que esta ecuación no coincidía
con los datos experimentales, volvió a calcular el coeficiente. La deducción original d e Einstein es bastante larga; para
un d e s m i l o más conciso, véase L.D.Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics. Pergamon Press, Oxford, Za. edición
(19871, pp. 73-75. La formufacidn matemática del comportamiento d e fluidos con vanas fases puede encontrarse en
D.A. Drew y S.L. Pasman, Theoy of Multicomponent Fluids, Springer, Berlín (1999).
 51.6 Wscosidad de suspensiones y de emulsiones 35

vimiento del fluido alrededor de una sola esfera, y los efectos de las esferas indivi-
duales son aditivos. La ecuación de Eins tein es

donde po es la viscosidad del medio de suspensión, y @ es Ia fracción de volumen

de Ias esferas. El resultado precursor de Einstein ha sido modificado de varias ma-
neras, de las cuales a continuación describiremos algunas.
Para suspensiones diluidus de partículas de varias formas, la constante debe susti- 5
tuirse por un coeficiente distinto, dependiendo de la forma particular. Las suspen-
siones de partículas alargadas o flexibles presentan viscosidad no n e ~ t o n i a n a . ~
Para suspensiones concentradas de esferas (es decir, @ mayor que aproximadamen-
te 0.051, las interacciones de las partículas se vuelven apreciables. Se han desarrolla-
do varias expresiones semiempíricas, de las cuales una de las m6s simples es la
ecuación de Mwney7

donde @oes una constante empírica cuyo valor varía aproximadamente entre 0.74 y
0.52, y estas cifras corresponden a los valores de $ para empaque más compacto y
empaque cúbico, respectivamente.
Otro método para suspensiones concentradas de esferas es la "teoría de celdas",
donde se analiza la energía de disipación en el "flujo comprimido" entre las esferas.
Como ejemplo de este tipo de teoría citamos la enuzcidn de Grahams

en la cual = 2 - # /, donde
. ,@ es 1a fracción de volumen
correspondiente al empaque más compacto de las esferas determinado experimen-
talmente. Esta expresibn se simplifica a la ecuación de Einstein para @ -r O y a la
ecuación de Frankel-Acrivos9cuando $ + #-.
Para suspensiones concentradas de partículas no esféricas, puede usarse la ecuación
de ~rieger-~ougherty:lO

Los parámetros A y #nia,

a utilizar en esta ecuación se muestran tabulados" en la ta-
bla 1.61para suspensiones de varios materiales.

H.L. Frisch y R. Simha, capítulo 14 de Rheology, Vol. 1 P.R. Eirich, compilador), Academic P m s , Nueva York
(19561, Secciones 11 y 111.
E.W. Meniii, capihilo 4 de Modem Chemical Enginm.ng, Vol. 1 (A. Acrivos, compilador), Reinhold, Nueva York
(19631, p. 165.
E.J. Hinch y L.G. Leal, J. Fluid Mech., 52,685712 (1972); 76,187-208 (1976).
W.R. Sdiowalter, Mechanics ofNon-Newlonian Fluids, Pergamon, Oxford (1978), capitulo 13.
'M. Mooney, J. Coll. Sci., 6,162-170 (1951).
8A.L.Graham, Appl. Sci. Res.,37,275-286 (1981).
N.A. Frankel y A. Acrivos, Chem. Engr. Sci., 22,847-853 (1967).
'O I.M. Krieger y T.J. Doughaty, Tmns. Soc. Rheol., 3, 137-152 (1959).
l1 H.A. Barnes, J.F. Hutton y K. Walters, An Introduction to Rheology, Elsevier, Amsterdam (19891, p. 125.
36 Capitulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Tabla 1.6-1 Constantes adimensionales para utilizar

en la ecuación 1.ó-4

Sistema A ,j,& Referencia

Esferas (subrnicras) 2.7 0.71 a

Esferas (40 pm) 3.28 0.61 b
Yeso molido 3.25 0.69 c
Dióxido de titanio 5.0 0.55 c
Laterita 9.0 0.35 c
Varilias de vidrio (30 X 700 pm) 9.25 0.268 d
Láminas de vidrio (100 x 400 pm) 9.87 0.382 d
Granos de cuarzo (53-76pm) 5.8 0.371 d
Fibras de vidrio (radio axial7) 3.8 0.374 b
Fibras de vidrio (radio axial14) 5.03 0.26 b
Fibras de vidrio (radio axial21) 6.0 0.233 b
a C.G. de Kruif, E.M.F.van Ievsel, A. Vrij y W.B. Russel, en
Viscwlastirity and Rheology (A.S.Lodge, M. Renardy, J.A.Nohel,
edc.), Academic Press, Nueva York (1985).
b H.Giesekus, en Physical Properties of Foods (J. Jowitt,et al., eds.),
Appiied Science Publishers, capitulo 13.
R.M. Turian y T.-F. Yuan,AlChE journnl, 23,232-243 (1977).
d E. Clarke, Trans. Inst. C h . Eng., 45,251-256 (1966).

Para suspensiones concentradas se observa un comportamiento no newtoniano, in-

cluso cuando las partículas suspendidas son esféricas.ll Esto significa que la visco-
sidad depende del gradiente de velocidad y puede ser distinta en flujo cortante a
como se presenta en flujo de alargamiento. En consecuencia, ecuaciones como la
1.6-2 deben usarse con cautela.
Para emulsiones o suspensiones de gotitas minúsculas, donde el material suspendi-
do puede experimentar circulación interna pero reteniendo su forma esférica, la vis-
cosidad efectiva puede ser mucho menor que la viscosidad de suspensiones de
esferas sólidas. La viscosidad de emulsiones diluidas se describe entonces con la
ecuación de Taylor:12

donde yl es la viscosidad de la fase dispersa. Sin embargo, debe observarse que con-
taminantes con actividad superficial, a menudo presentes incluso en líquidos puri-
ficados, pueden detener efectivamente la circulación interna;13 así, las gotitas se
comportan como esferas rígidas.

l2 G.I. Taylor, Proc. Roy. Soc., AX38,41-48(1932). G e o f h y lngram Taylor (1886-1975) es famoso por la dispersión
de Taylor, los vórtices de Taylor y su trabajo sobre la teoría estadística de la turbulencia; abordó muchos problemas
com~lejosen formas ingeniosas en las que utilizó al máximo los procesos físicos implicados.
V.G. Levich, Physicochemical Hydrodymmics, Prentice-Hall, Englewood Cliffs, N.J. (1%2), capitulo 8. Veniamin
Grigorevich Levich (1917-19871, físico y e l ~ u ú n i c orealizó
, muchas contribuciones a la solución de problemas
importantes en difusión y transferencia de materia.
 51.7 Transporte de cantidad de movimiento convectivo 37

Para suspensiones diluidas de esferas cargadas, la ecuación 1.6-1 puede reemplazar-

se por la ecuación de Srnoluchoui~ki~~

en la que D es la constante dieléctrica del fluido en suspensión, k, es la conductivi-

dad eléctrica específica de la suspensión, 5 es el potencial electrocinético de las par-
tículas y R es el radio de la partícula. La presencia de cargas superficiales en
suspensiones estables no es poco común. Otras fuerzas superficiales, menos bien
comprendidas, también son importantes y frecuentemente provocan que las partí-
culas formen agregados disperso^.^ Una vez más, aquí se encuentra un comporta-
miento no newtoniano.15

$1.7 TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO CONVECTIVO

Hasta ahora hemos analizado el transporte de cantidad de movimiento molecular, lo cual
condujo a un conjunto de cantidades vli'que proporcionan la densidad de flujo de
cantidad de movimiento j a través de una superficie perpendicular a la dirección i.
Luego relacionamos los mil con los gradientes de velocidad y la presión, y encontra-
mos que esta relación implicaba dos parámetros materiales p y K . En 51.4 y 51.5 vi-
mos cómo surge la viscosidad a partir de la consideración del movimiento aleatorio
de las moléculas en el fluido; es decir, el movimiento molecular aleatorio respecto al
movimiento volumétrico (global) del fluido. Además, en el problema 1C.3 se de-
muestra cómo se origina la contribución de la presión a T , a~partir de los movimien-
tos moleculares aleatorios.
La cantidad de movimiento puede, además, transportarse por medio del flujo
volumétrico del fluido, y este proceso se denomina transporte convectivo. Para anali-
zarlo utilizamos la figura 1.7-1 y centramos nuestra atención en una región de for-
ma cúbica en el espacio a través de la cual circula el fluido. En el centro del cubo
(ubicado en x, y, z ) el vector de velocidad del fluido es v. Así como hicimos en g1.2,
consideramos tres planos mutuamente perpendiculares (los planos sornbreados)
que pasan por el punto x, y, 2, y preguntamos cuánta cantidad de movimiento pasa
a través de cada uno de ellos. Se considera que cada pIano es de área unitaria.
El caudal volumétrico a través del área unitaria sombreada en (a) es v,. Este fluido
lleva consigo una cantidad de movimiento pv por volumen unitario. Por tanto, la
densidad de flujo de cantidad de movimiento a través del área sombreada es v,pv;
nótese que ésta es la densidad de flujo de cantidad de movimiento desde la región de
menor x hacia la región de mayor x. De manera semejante, la densidad de flujo
de cantidad de movimiento a través del área sombreada en (b) es vypv, y la densi-
dad de flujo de cantidad de movimiento a través de1 área sombreada en (c) es u,pv.
Estos tres vectores (pv,v, pvyv y pvzv) describen la densidad de flujo de canti-
dad de movimiento a través de las tres áreas perpendiculares a los ejes respectivos.
Cada uno de estos vectores tiene una componente x-, y- y z-. Estas componentes
pueden disponerse como se muestra en la tabla 1.7-1. La cantidad pv,uy es la densi-

l4M. von Smoluchowski, Kolloid Zeits., 18, 190-195 (1916).

l5W.B. Russel, The Dynamics ofColloida1 Systms, U . of Wisconsin Press, Madison (1987), capitulo 4; W.B.Russel,
D.A. Saville y W.R. Schowalter, Colloidal Dispersions, Cambridge University Prms (1989); R.G.Larson, Tlie Ctructurc. attd
Rheology of Complm Fluids, Oxford University Press (1998).
38 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Figura 1.7-1 Las densidades de flujo de cantidad de movimiento convectivo a través de planos
de área unitaria perpendiculares a las direcciones de coordenadas.

dad de flujo convectivo de cantidad de niovimierito en la dirección y a través de una

superficie perpendicular a la dirección x. Esto debe compararse con la cantidad Try '
que es la densidad de flujo molecular de cantidad de movimiento en la dirección y
a través de una superficie perpendicular a la dirección x. La convención de signos
para ambos modos de transporte es la misma.
La colección de nueve componentes escalares proporcionadas en la tabla 1.7-1
puede representarse como

Debjdo a que cada componente d e p w tiene dos subíndices, cada uno asociado con
una dirección de coordenadas, p w es un tensor (de segundo orden); se denomina

Tabla 1.7-1 Resumen de las componentes de la densidad de flujo de cantidad

de movimiento convectivo

Densidad de flujo
Componentes de flujo de cantidad de
Dirección de cantidad de
movimiento convectivo
normal a la cara movimiento a través
sombreada de la cara sombreada Componente x Componente y Componente z
 51.? Transporte de cantidad de movimiento convectivo 39

tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento convectivo. La tabla 1.7-1 para las
componentes del tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento convecti-
vo debe compararse con la tabla 1.2-1 para las componentes del tensor de densidad
de flujo de cantidad de movimiento molecular.
A continuación preguntamos cuál debe ser la densidad de flujo de cantidad de
movimiento convectivo a través de un elemento de superficie cuya orientación esta
dada por un vector normal unitario n (véase Ia figura 1.7-2). Si un fluido fluye a tra-
vés de la superficie dS con una velocidad v, entonces el caudal volumétrico a través
de ia superficie, desde el lado negativo hacia el lado positivo, es (n v)dS. Por tan-
to, el caudal de cantidad de movimiento a través de la superficie es (n - v ) p v d S , y la
densidad de flujo de cantidad de movimiento convectivo es (n . v ) p v . Según las re-
glas para la notación vector-tensor proporcionadas en el apéndice A, lo anterior
también puede escribirse como [n pwl; es decir, el producto punto del vector nor-
mal unitario n con el tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento con-
vectivopw. Si dejamos que n sea sucesivamente los vectores unitarios que apuntan
en Ias direcciones x, y, z (es decir, a,, ay y a,), obtenemos las entradas de la segunda
columna en la tabla 1.7-1.
De manera semejante, la densidad de flujo de cantidad de movimiento molecular total a
través de una superficiede orientación n está dada por [n . m1 = p n + [n - TI. Se entien-
de que ésta es la densidad de flujo desde el lado negativo hacia el lado positivo de la
superficie. Esta cantidad también puede interpretarse como la fuerza por área unita-
ria ejercida por el material negativo sobre el material positivo a través de la superfi-
cie. En el problema 1D.2 se proporciona una interpretación geométrica de [n rl.
En 51.2 de este capítulo definimos el transporte de cantidad de movimiento molecu-
lar, y en esta sección hemos descrito el transporte de cantidad de movimiento convecti-
vo. Al estabIecer 10s balances de envoltura de cantidad de movimiento en el capítulo
2 y el balance general de cantidad de movimiento en el capítulo 3, encontraremos
útil definir la densidad de flujo de cantidad de movimiento combinado, que es la suma de
la densidad de flup de cantidad de movimiento molecular y la densidad de flujo de
cantidad de movimiento convectivo:

Debe recordarse que la contribución p8 no contiene velocidad, sólo la presión; la

combinación p w contiene la densidad y productos de las componentes de la velo-
cidad; y la contribución T contiene la viscosidad y, para un fluido newtoniano, es 1i-
neal en los gradientes de velocidad. Todas estas cantidades son tensores de segundo
orden.
La mayor parte del tiempo trataremos con componentes de estas cantidades.
Por ejemplo, Ias componentes de son +

Figura 1.7-2 La densidad de flujo de cantidad de

movimiento convectivo a través de un plano de orientación
x arbitraria n es (n . v)pv = [n . pvv).
40 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento

Tabla 1.7.-2 Resumen de la notación para densidades de flujo de cantidad de movimiento

Símbolo Significado Referencia

PW Temor de densidad de flujo de cantidad de movimiento convectivo Tabla 1.7-1

T Tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento viscosoa Tabla 1.2-1
qr = p6 + T Tensor de flujo de cantidad de movimiento moleculaP Tabla 1.2-1
t$ = ++w Tensor de flujo de cantidad de movimiento combinado Ecuación 1.7-2

a Para fluidos viscoelásticos (veaseel capítulo 8). éste debe denominarse tensor de densidad de flujo de cantidad
de movimiento viscoet6stico o tensor de esfierzo viscoelástico.
b Éste puede referirse como tensor de esfuerzo molecular.

y así sucesivamente, en forma paralela a las entradas de las tablas 1.2-1 y 1.7-1. La
cuestión importante por recordar es que

= densidad de flujo combinado de cantidad de movimiento en la dirección y que

XY
pasa a través de una superficie perpendicular a la dirección x por mecanismos
molecuhres y convectivos.

El segundo índice proporciona la componente de cantidad de movimiento que se es-

tá transportando y el primer índice da la dirección de transporte.
Los diversos símbolos y nornencIatura que se usan para densidades de fldjo de
cantidad de movimiento se muestran en la tabla 2.7-2. Para todas las densidades
de fiujo se utiliza la misma convención de signos.

Comparar la ley de viscosidad de Newton y la ley de elasticidad de Hooke. ¿Cual es el ori-

gen de estas "leyes"?
Verificar que "cantidad de movimiento por área unitaria por tiempo unitario" tiene las mis-
mas unidades que "fuerza por área unitaria".
Comparar y contrastar los mecanismos molecular y convectivo para el transporte de canti-
dad de movimiento.
iCuáles son los significados físicos de los parámetros de Lennard-Jones y cómo pueden de-
terminarse a partir de datos de viscosidad? ¿La determinación es única?
¿Cómo dependen las viscosidades de los líquidos y de los gases a baja densidad de la tempe-
ratura y la presión?
El potencial de Lennard-Jones depende sólo de la separación intermolecular. ¿Para qué tipos
de moléculas podría esperarse que este tipo de potencial sea inapropiado?
Bosquejar la función de energía potencial <p(r)para esferas rígidas que no se atraen.
Las moléculas que sólo difieren en sus isótopos atómicos tienen los mismos valores de los pa-
rámetros de potencial de Lennard-Jones.¿Esperaría usted que la viscosidad del CD4 sea ma-
yor o menor que la del CH, a las mismas temperatura y presión?
La viscosidad del fluido A es el doble de la viscosidad del fluido B; ¿qué fluido esperaría que
fluyese más rápido a través de un tubo horizontal de longitud L y radio R cuando se impone
la misma diferencia de presión?
Hacer un bosquejo de la fuerza intermolecular F ( r ) obtenida a partir de la función de Len-
nard-Jones para cp(r). También, determinar el valor de r, en la figura 1.4-3en términos de los
parámetros d e Lennard-Jones.
 Problemas 41

11. ¿Qué conceptos básicos se utilizan al pasar de la ley de viscosidad de Newton en la ecuación
1.1-2 a la generalización en la ecuación 1.2-6?
12. ¿Qué obras de referencia pueden consultarse para encontrar más información acerca de la
teoría cinktica de los gases y los líquidos, y también para obtener empirismos útiles para
calcular Ia viscosidad?

PROBLEMAS

@ Estimarión de la viscosidad de un gas denso. Esti- Estimación de la viscosidad líquida. Estimar la vis-
mar la viscosidad del nitrógeno a 68°F y 1000 psig por me- de agua líquida saturada a_O0Cy a 100°C por me-
dio de la figura 1.3-1, usando la viscosidad crítica de la tabla dio de a) la ecuación 1.5-9, con AUWp = 897.5 Btu/lb, a
E.1. Proporcionar el resultado en unidades de lb,/pie - s. 10O0C,y b) la ecuaci6n 1.5-11. Comparar los resultados con
para el significado de "psig", consulte la tabla F.3-2. los valores de la tabla 1.1-2. ~ & c fi ,_ks-:.
C Y le
zvc '"'S
Respuesta: 1.4 X lb,/pie . s. 67 q m . Respuesta: b) 4.0 cp, 0.95 cp

l k 2 Estimación de la viscosidad del fluonuo de meti-

lo. Usar la figura 1.3-1para encontrar la viscosidad en Pa . s
del CH3F a 370°C y 120 atm. Usar los valores siguientes1
q
1A.7 Velocidad molecular y trayectoria libre media. Cal-
cu r la velocidad molecular media U (en crnjs) y la trayec-
toria libre media h (en cm) para el oxígeno a 1 atm y 273.2
para las constantes criticas: T, = 4.5S°C,p, = 58.0 atm, p, = K. Un valor razonable para d es 3 A. iCu61 es la razón de la
0.300 g/cm3. payectoria libre media al diametro molecular bajo estas
condiciones? ¿Cuál sería el orden de magnitud de la razón
1A.3 Cálculo de las viscosidades de gases a baja densi- correspondiente en el estado líquido?
dad. Pronosticar las viscosidades del oxígeno, nitrógeno y
metano moleculares a 20°C y presión atmosférica, y expre-
Respuestas: ii = 4.25 x lo4 cm/s, A = 9.3 x cm
sar los resultados en d a . s. Comparar los resultados con I
lB.l Perfiles de velocidad y las componentes de esfuer-
datos experimentales proporcionados en este capítulo.
zo vi.. Para cada una de las siguientes distribuciones de ve-
Respuestas: 0.0202,0.0172,0.0107 d a . s. locidad, hacer un bosquejo que tenga sentido y que
muestre el patrón de flujo. Después encontrar todas las
l k 4 Viscosidades de mezclas de gases a baja densidad. componentes de r y p w para el fluido newtoniano. El pa-
- Disponer de los datos siguientes2para b s viscosidades de rámetro b es una constante.
mezclas de hidrógeno y Freón-12 (diclorodifiuorometano~
a 25°C y 1 atm: a) U, = by, v = O, v, = O
Y
b) v, = by, uY = bx, v, = O
Fracción molar de H2: 0.w 0.25 0.50 0.75 1.00 c)v,= -by,v Y =bx,v-,=O
p x lo6 (poise): 124.0 128.1 131.9 135.1 88.4 d) U, = - :bx, y = - :by, u, = bz

Usar las viscosidades de las componentes puras para calcu-
lar las viscosidades a las tres composiciones intermedias
por medio de las ecuaciones 1.4-15 y 1.4-16.
Respuesta muestra: A 0.5, p = 0.01317 cp
lA.5 Viscosidades de mezclas cloro-aire a baja densi-
dad, Pronosticar las viscosidades (en cp) de mezclas cloro-
aire a 75°F y 1 atm, para las siguientes fracciones molares
de cloro: 0.00, 0.25,0.50,0.75,1.00. Considerar el aire como
una componente simple y use las ecuaciones 1.4-14 a 1.4-16.
Respuestas: 0.0183,0.0164,0.0150,0.0139,0.0130 cp
18.2 Un fluido en estado de rotaci6n rígida.
a) Comprobar que la distribución de velocidad (c) en el
problema 1B.1 describe un fluido en un estado de rotaci6n
pura; es decir, que el fluido está girando como un cuerpo rí-
gido. ¿Cuál es la velocidad angular de rotación?
b) Para ese patrón de flujo, evaluar las combinaciones si-
métricas y antísimétricas de las derivadas de la velocidad:
C)Comentar los resultados del inciso b) en relación con el
desarrollo en 51.2.
-

1B.3 Viscosidad de suspensiones. Los datos de Vand"

para suspensiones de pequeñas esferas de vidrio en solu-
' K.A. Kobe y R.E.Lynn, Jr., Chem. Revs. 52, 117-236 (1953),véase
pág. 202. ,
* J.W. Buddenberg y C.R.Wiike, Ind. Eng. Chem.41,1345-1347(1949). ". Vand, J. Phys. Colloid Chem., 52,277-299,300-314,314-321(1948)
42 Capítulo 1 Viscosidad y mecanismos del transporte de cantidad de movimiento
ciones de glicerol acuosas de ZnI, pueden representarse
hasta aproximadamente 4 = 0.5 mediante la expresión se-
miempírica
Comparar este resultado con la ecuación 1.62.
Respuesta: la ecuación de Mooney proporciona un buen
ajuste de los datos de Vand si a $o se le asigna el muy razo-
nable valor de 0.70.
1C.1 Algunas consecuencias de la dietribuci6n de Max-
well-Boltzmann. En la teoría cinética simplificada en 51.4,
se hicieron varias afirmaciones sin demostrar conceniien-
tes al comportamiento de un gas en equilibrio. En este pro-
blema y en el siguiente se muestra que algunas de esas
afirma'ciones son consecuencias exactas de la distribución
de velocidad de Maxwell-Boltzmann.
La dis+ribuci6nde Maxwell-Boltzmann de velocidades
molenilares en un gas ideal en reposo es
donde u es la velocidad molecular, n es el niimero de den-
sidad y f(u,, u y uJdu$u,fu, es el número de moléculas por
volumen unitano del que se espera tenga velocidades entre
u, y u, + d u , uy y u y + du,,, u, y u, + du,. A partir de esta
ecuación se concluye que la distribución de la velocidad
molemlar u es
a) Verificar la ecuación 1.4-1 obteniendo la expresión para
la velocidad media ü a partir de
b) Obtener los valores medios d e las componentes de la ve-
locidad TI, iiy
y üZ.El primero d e estos se obtiene a partir de
¿Qué puede concluirse a partir de los resultados?
C) Obtener la energía cinética media por molécula mediante
El resultado correcto es m 7 = KT.q
1C.2 Frecuencia de colisiones con la pared. Se quiere en-
contrar la frecuencia Z con que las moléculas de un gas
ideal golpean un área unitaria de una pared, solamente en
un lado. El gas esta en reposo y en equilibrio con una tem-
peratura T y el número de densidad de las moléculas es n.
Todas las moléculas tienen masa m. Todas las moléculas en
la región x < O con u, > O golpearán un área S en el plano yz
en un tiempo corto At si están en el volumen Su$. El nú-
mero de colisiones contra la pared por área unitaria por
tiempo unitario ser5
Verificar el desarrollo anterior.
1C.3 Presión de un gas ideaL4 Se desea obtener la p r e
si6n que un gas ideal ejerce sobre una pared teniendo en
cuenta la velocidad de transferencia de cantidad de movi-
miento de las moléculas a la pared.
a) Cuando una molécula que se desplaza a una velocidad u
choca con una pared, las componentes de la velocidad de
llegada son u , uy y u,, y después de una reflexión especu-
lar en la pared, sus componentes son -u,, uy y u,. Así, la
cantidad de movimiento neta transmitida a la pared por
Ia mol6cluIa es 2mu,. Las moléculas cuya componente x de
la velocidad es igual a u , y que chocarán con la pared du-
rante un breve intervalo de tiempo At, deben estar dentro
del volumen Su,At. ¿Cuántas moléculas con componentes
de velocidad en el internalo de u,, u ,u, a u, + Au,, uy + Auy,
u, + bu, chocarán contra un área h e la pared con una v e
locidad u, en un intervalo de tiempo At? El resultado será
flux, U ,uZ)du$u#uz por Su,ht. Asf, la presión que ejerce el
gas sotre la pared será
Explicar con todo detalle c6mo se obtuvo esta expresión.
Verificar que esta relación es dimensionalmente correcta.
b) Inserte la ecuación lC.I-1 para la distribución en equili-
brio de Maxwell-Boitzmann en la ecuación lC.3-1 y efectúe
R.J. Silbey y R.A. Alberty, Physical Chemistry, Wiley, Nueva York, 3a.
edición (20011,pp. 639-640.
 Problemas 43

la integración. Verificar que este procedimiento conduce a b) Demostrar que según la tabla 1.2-1, la fuerza por área
= n ~ Tla, ley del gas ideal. unitaria sobre AOBC es 6 , + Gy.rr
~ + 6 , ~ , Escriba ex-
presiones de fuerza semejantes para XOCAy AOAB.
1 ~ . 1Rotación uniforme de u n fluido. C) Demostrar que el balance de fuerzas para el elemento de
volumen OABC da
a) Verificar que la distribución de velocidad en un fluido en
estado de rotación pura (es decir, que gira como un cuerpo = S ~ < n . ~ i ) ( ~ i ~ q )8i=q91
i n . g ~ (1~.2-1)
deido),
"
es v = [w x rl, donde w es la velocidad angular ' 1
(una constante) y r es el vector de posición, con componen-
donde los índices i, j toman los valores x, y, z. La doble ope-
tes x, y, z. ración suma en la Última expresión es el tensor de esfuerzo
b) LCuálesson Vv + (VvIt y (V-v)para el campo de flujo en u escrito como una suma de productos de díadas unitarias
el inciso a)? y componentes unitarias.
c)hterpretar la ecuación 1.2-7 en términos de los resulta-
dos del inciso b).

1D.2 Fuerza sobre una superficie de orientación arbitra-

rias (figura 1D.2) Considerar el material dentro de un ele-
mento de volumen OABC que se encuentra en estado de
equilibrio, de modo que la suma de las fuerzas que actúan
sobre las caras triangulares AOBC, AOCA, AOAB y
AABC debe ser cero. Sea dS el área de AABC,y sea e1 vec-
tor r, la fuerza por área unitaria que actúa desde el lado
negativo hacia el lado positivo de dS. Demostrar que T,I =
[n .TI. Figura 1D.2 Elemento de volumen OABC sobre el que se
realiza un balance de fuerzas. El vector a, = [n . r]es la
a) Demostrar que el área de AOBC es la misma que el área fuerza por área unitaria ejercida por el material negativo
de la proyección AABC sobre el plano yz; esta área es (n . (material dentro de OABC) sobre el material positivo (material
8JdS. Escriba expresiones similares para las áreas de fuera de OABC).El vector n es el vector normal unitario
AOCA y AOAB. dirigido hacia afuera sobre la cara ABC.

M.Abraham y R. Becker, The Classical Theory of Elechicity and Magne-

tism, Blackie and Sons, Londres (19521, pp. 44-45.
Capítulo 2

Balances de cantidad de movimiento

en la envoltura y distribuciones
de velocidad en flujo laminar

2 . Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y condiciones límite

g2.2 Flujo de una película descendente
52.3 Flujo a través de un tubo circular
52.4 Flujo a través de un tubo conc~ntrico
52.5 Flujo de dos fluidos inmiscibles adyacentes
9.6 Flujo reptante alrededor de una esfera

En este capítulo mostraremos cómo obtener los perfiles de velocidad para flujos la-
minares de fluidos en sistemas de flujo simples. En estas deducciones se utilizan la
definición de viscosidad, las expresiones para las densidades de flujo de cantidad
de movimiento rnolecular y convectivo, y el concepto de balance de cantidad de mo-
vimiento. Una vez que se obtienen los perfiles de velocidad, a continuación es posi-
ble obtener otras cantidades como la velocidad máxima, la velocidad media o el
esfuerzo cortante en una superficie. A menudo, estas últimas son las cantidades de
interés en problemas de ingeniería.
En la primera sección se hacen algunas observaciones generales sobre cómo es-
tablecer balances diferenciales de cantidad de movimiento. En las secciones que si-
guen trabajaremos en detalle varios ejemplos clásicos de patrones de flujo viscoso.
Estos ejemplos deben comprenderse a fondo, ya que en capítulos posteriores se pre-
sentarán frecuentes ocasiones para referirnos a ellos. Aunque estos problemas son
más bien simples e implican sistemas ideahados, no por ello dejan de usarse a me-
nudo para resolver problemas prácticos.
Los sistemas que se estudian en este capítulo están dispuestos de modo que el
lector pueda dominar poco a poco una variedad de factores que se presentan en la
solución de problemas de flujo viscoso. En 52.2, el problema de la película descen-
dente ilustra el papel de la fuerza de gravedad y el uso de las coordenadas cartesia-
nas; también muestra cómo resolver el problema cuando la viscosidad puede ser
una función de la posición. En 52.3, el flujo en un tubo cilíndrico ilustra el papel de
las fuerzas de presión y de gravedad, así como el empleo de las coordenadas cilín-
dricas; se proporciona una extensión aproximada al flujo compresible. En 52.4, el
flujo entre tubos concéntrico, anular, cilíndrico, recalca el papel desempeñado por
las condiciones límite. Después, en 52.5, la cuestión de las condiciones Límite se
aborda con más detalle en el análisis de1 flujo de dos líquidos adyacentes inmisci-
bles. Por último, en g2.6 se analiza brevemente el flujo alrededor de una esfera para
ilustrar un problema en coordenadas esféricas y también para indicar cómo mani-
pular las fuerzas tanto tangenciales como normales.
46 Capitulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de vefocidad en flujo laminar

Figura 2.0-1 a) Flujo laminar: las capas del

1 Fluido que contiene
11 partículas diminutas
1
fluido se mueven suavemente unas sobre
otras en la dirección del flujo, y b) flujo
turbulento: el patrón de flujd es complejo y
dependiente del tiempo, con considerable
movimiento perpendicular a la dirección
principal de flujo.

Los métodos y problemas de este capítulo son válidos sólo para flujo estaciona-
rio. Por "estacionario" se entiende que las componentes de presión, densidad y ve-
locidad en cada punto de la corriente no cambian con el tiempo. Las ecuaciones
generales para flujo no estacionario se proporcionan en el capitulo 3.
Este capitulo sólo se ocupa del flujo laminar, es decir, el flujo ordenado que se ob-
serva, por ejemplo, en el flujo por un tubo a velocidades lo suficientementebajas de
modo que partículas minúsculas inyectadas en el tubo se mueven siguiendo una 1í-
nea delgada. Esto contrasta de manera muy clara con el caótico "flujo turbulento" a
velocidades suficientemente altas donde las partículas son arrojadas y dispersadas
a lo largo de toda la sección transversal del tubo. El flujo turbulento constituye el te-
ma del capítulo 5. Los dibujos que se muestran en la figura 2.0-1 ilustran la diferen-
cia entre los dos regímenes de flujo.

2.1 BALANCES DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO EN LA ENVOLTURA

Y CONDICIONES LÍMITE
Los problemas que se analizan en los apartados 52.2 a 52.5 se abordan establecien-
do balances de cantidad de movimiento sobre una delgada "envoltura" del fluido.
Para flujo estacionario, el balance de cantidad de movimiento es

! I
' velocidad ' velocidad ' velocidad ' velocidad
de entrada de de salida de de entrada de de salida de fuerza de
cantidad cantidad cantidad de cantidad de gravedad que
de movimiento de movimiento movimiento - movimiento
por transporte por transporte por transporte por transporte
. convectivo .convectivo . molecular . molecular
Éste es un planteamiento restringido de la ley de conservación de la cantidad de mo-
vimiento. En este capítulo aplicamos tal planteamiento sólo a una componente de la
cantidad de movimiento; a saber, la componente en la dirección del flujo. Para escri-
bir el balance de cantidad de movimiento se requieren las expresiones para las den-
sidades de flujo de cantidad de movimiento convectivo dadas en la tabla 1.7-1 y las
densidades de flujo de cantidad de movimiento molecular dadas en la tabla 1.2-1;
debe recordarse que la densidad de flujo de cantidad de movimiento molecular in-
cluye las contribuciones de la presión y la viscosa.
En este capítulo e1 balance de cantidad de movimiento se aplica sólo a sistemas
en los que únicamente hay una componente de velocidad, que depende sólo de una
variable espacial; además, el flujo debe ser rectilíneo. En el capítulo siguiente el con-
 52.1 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y condiciones límite 47

cepto de balance de cantidad de movimiento se extiende a sistemas de estado no es-

tacionario con movimiento curvilíneo y con más de una componente de velocidad.
En este capítulo, el procedimiento para plantear y resolver problemas de flujo
viscoso es como sigue:

Se identifican la componente de velocidad que no se elimina y la variable es-

pacial de la cual depende.
Se escribe un balance de cantidad de movimiento de la forma de la ecuación
2.1-1 sobre una delgada envoltura perpendicular a la variable espacial rele-
vante.
Se hace que el espesor de la envoltura tienda a cero y se usa la definición de
la primera derivada para obtener la ecuación diferencial correspondiente pa-
ra la densidad de flujo de cantidad de movimiento.
Se integra esta ecuación para obtener la distribución de densidad de flujo de
cantidad de movimiento.
Se inserta la ley de viscosidad de Newton y se obtiene una ecuación diferen-
cial para la velocidad.
Se integra esta ecuación para obtener la distribución de velocidad.
Se usa la distribución de velocidad para obtener otras cantidades, como la ve-
locidad máxima, la velocidad media o la fuerza sobre superficies sólidas.

En las integraciones mencionadas antes aparecen varias constantes de integración,

mismas que se evalúan usando "condiciones límite"; es decir, postulados acerca de
la velocidad o el esfuerzo en los límites del sistema. Las condiciones límite (condi-
ciones frontera) de mayor uso son las siguientes:

a. En interfases sólido-fluido, la velocidad del fluido es igual a la velocidad con

que se mueve la superficie sólida; esta afirmación se aplica tanto a la compo-
nente tangencia1 como a la componente normal del vector velocidad. La
igualdad de las componentes tangenciales se denomina "condición sin desli-
zamiento".
b. En un plano interfacial líquido-líquido de x constante, las componentes tan-
genciales de velocidad o y v, son continuas a través de la interfase (la "con-
dición sin deslizamient~"),así como también lo son las componentes del
tensor de esfuerzo molecular p + T ~ , , rxyy 7=.
c. En un plano interfacial líquido-gas de x constante, las componentes del tensor
de esfuerzo 7ry y 7xzse toman como iguales a cero, siempre que el gradiente de
velocidad del lado del gas no sea demasiado grande. Esto es razonable, ya
que las viscosidades de los gases son mucho menores que las de Ios líquidos.

En las condiciones limite anteriores se presupone que a través de la interfase no pa-

sa ningirn material; es decir, que en la superficie entre las dos fases no hay adsor-
ción, absorción, disolución, evaporación, fusión o reacción química. Las condiciones
límite que contemplan estos fenómenos aparecen en los problemas 3C.5 y 11C.6,así
como en s18.1.
En esta sección hemos presentado algunas directrices para resolver problemas
s e n d o s de flujo viscoso. En algunos problemas puede ser conveniente hacer lige-
ras modificaciones a estas directrices.
48 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

92.2 DESCENDENTE
FLUJO DE UNA PEL~CULA

El primer ejemplo que se anafizará es el del flujo de un líquido que desciende por
una lámina plana inclinada de longitud L y ancho W, como se muestra en la figura
2.2-1. Estas películas se han estudiado en conexión con torres de pared mojada, ex-
perimentos de evaporación y absorción de gases, así como aplicaciones de recubri-
mientos. Se considera que la viscosidad y la densidad del fluido son constantes.
Es difícil hacer una descripción completa del flujo líquido debido a las pertur-
baciones que hay en los bordes del sistema ( z = 0, z = L, y = O, y = W).
A menudo es
posible obtener una descripción adecuada si se ignoran dichas perturbaciones, par-
ticularmente si W y L son grandes en comparación con el espesor 6 de la película.
Para caudales pequeños es probable que las fuerzas viscosas eviten una aceleración
continua del liquido que desciende por la pared, de modo que v, se vuelve indepen-
diente de z en una distancia corta hacia abajo en la lámina. En consecuencia, parece
razonable postular que v, = v,(x), vx = O y vy = O, y además que p = p(x). A partir de
la tabla B.1 se observa que las únicas componentes de T que no se eliminan son en-
tonces T~~ = rzr = -p(dvz/dx).
Ahora, como "sistema" seleccionamos una delgada envoltura perpendicular a
la dirección x (véase la figura 2.2-2). Después efectuamos un balance de cantidad de
movimiento en la dirección z sobre esta envoltura, que es una región de espesor Ax,
acotada por los planos z = O y z = L, y que se extiende una distancia W en la direc-
ción y. Las varias contribuciones al balance de cantidad de movimiento se obtienen
entonces con ayuda de las cantidades en las columnas "componente z" de las tablas
1.2-1 y 1.7-1. Al usar las componentes del "tensor de densidad de flujo de cantidad
+,
de movimiento combinado" definido en 1.7-1a 1.7-3,podemos incluir de una vez
todos los mecanismos posibles para el transporte de cantidad de movimiento:
velocidad de entrada de cantidad
@ de movimiento en la dirección za través
de la superficie en z = O (w~)$,,I,=o (2.2-1)
velocidad de salida de cantidad de
movimiento en la dirección .z a través de
la superficie en z = I, (WW$zzlz=~

(3 velocidad de entrada de cantidad de

movimiento en la direccibn r a haves
de la superficie en x lx
(Lw($xz)
velocidad de salida de cantidad de
@ movimiento en la dirección z a través
de la superficie en x + Ax (Lw)(#xz)I x + h

Perturbación de entrada y

&Entrada de líquido

Perturbación de salida
Figura 2.2-1 Diagrama

&,VI
Direcci6n de .
esquemático del experimento de
" la descendente, donde
la gravedad a n pelicu'
la
1.1 a
,,i n r l i r s los efectos finales.
 52.2 Flujo de una película descendente 49

fuerza de gravedad que actúa sobre

e1 fluido en la dirección t (LW AxNpg cos P) (2.2-5)

Al usar las cantidades 4 , y #, se toma en cuenta el transporte de cantidad de mo-

vimiento en la dirección z a través de todos los mecanismos, convectivo y molecu-
lar. Nótese que tomamos las direcciones hacia "adentro" y hacia "afuera', en la
dirección de los ejes x y z positivos (en este problema ocurrió que éstas coincidieron
con las direcciones del transporte de cantidad de movimiento en la dirección 2). La
notación I x + h x significa "evaluado en x + Ax", y g es la aceleración de la gravedad.
Cuando estos términos se sustituyen en el balance de cantidad de movimiento
en la dirección z de la ecuación 2.1-1. se obtiene

Cuando esta ecuación se divide entre LWAx y se toma el limite cuando Ax tiende a
cero, se obtiene

El primer término del miembro izquierdo es exactamente la definición de la deriva-

da de @
, respecto a x. En consecuencia, la ecuación 2.2-7 se convierte en

En este momento es necesario escribir explícitamente qué Son las componentes @, y

+
,, usando la definición de en las ecuaciones 1.7-1 a 1.7-3 y las expresiones pa-
$
y T,, que se proporcionan en el apéndice 8.1. Esto asegura que no omitimos nin-
ra -rXZ
guna de las formas de transporte de cantidad de movimiento. Por tanto, obtenemos

, \
y= W \ ~ i r e c u 6 nde
z =L la gravedad

Figura 2.2-2 Envoltura de espesor Ax sobre la que se realiza un balance de cantidad de

movimiento en la direcci6n z. Las flechas muestran las densidades de flujo de cantidad
de movimiento asociadas con las superficies de la envoltura. Debido a que v, y vy son ambas
cero, pvp, y pv Yu son cero. Como v, no depende de y y z, a partir de la tabla B.l se concluye que
T~~ = O y rtt = O. Por consiguiente, no es necesario considerar las densidades de flujo subrayadas

con una lhea discontinua. Tanto p como p,u, son iguales en z = O y z = L, y por tanto no aparecen
en la ecuación fina1 para el balance de cantidad d e movimiento en la dirección z, ecuaci6n 2.2-10.
D Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar 1

Siguiendo los postulados de que u, = vz(x),v, = O, v = O, y p = p(x), vemos que i) de-

bido a que v x = O, el término pup, en la ecuación $2-9a es cero; ii) como vZ= U,(*),
el término -&(dv,/d,) en la ecuación 2.2-9b es cero; üi) como v, = v,(x), el término
pvp, es e1 mismo en z = O y z = L; y iv) como p = p(x), la contribución de p es la misma
en z = O y z = L. Por tanto, T~ depende sólo de x, y la ecuación 2.2-8 se simplifica a

Ésta es la ecuación diferencial para la densidad de flujo de cantidad de movimiento

T ~Puede
~ . integrarse para obtener

TXZ= bg COS /3)x + C1 (2.2-11)

La constante de integración puede evaluarse usando la condición limite en la inter-

fase gas-líquido (véase s2.1):

La sustitución de esta condición límite en la ecuación 2.2-11 muestra que CI = O. En

consecuencia, la distribución de densidad de flujo de cantidad de movimiento es
1

T,, = (pg cos B)x (2.2-13)

.-

como se muestra en la figura 2.2-3.

1

Distribución de densidad

la gravedad

< c(
,'- ' Figura 22-3 Resultados finales para el problema de la película descendente, en los que re
indican la distribución de densidad de flujo de cantidad de movimiento y la distribución de
velocidad. También se muestra la envoltura de espesor Ax sobre la que se realizó el balance de
cantidad de movimiento.
 52.2 Flujo de una película descendente 51

A continuación se sustituye la ley de viscosidad de Newton

en el miembro izquierdo de la ecuación 2.2-13 para obtener

que es la ecuación diferencial para la distribución de velocidad. Puede integrarse

para llegar a

La constante de integración se evalúa usando la condición límite sin deslizamiento

en la superficie sólida:
C.L. 2: enx=d, v,=O (2.2-17)
La sustitución de esta condición limite en la ecuación 2.2-16muestra que C2 =@gcos
B/&)d2. Por consiguiente, la distribución de velocidad es

Esta distribución parabólica de velocidad se muestra en la figura 2.2-3. Es consisten-

te con los postdados hechos inicialmente y, por tanto, debe ser una solución posible.
Otras soluciones pueden ser posibles, pero normalmente se requieren experimentos
para establecer si en realidad es posible que se presenten otros patrones de flujo.
Volveremos a esta cuestión después de la ecuación 2.2-23.
Una vez que se conoce la distribución de velocidad, es posible calcular varias
cantidades:

i) La velocidad máxima v,,,, es claramente la velocidad en x = O; es decir,

COS p
pg~2
vz,m&x =
2~
ii) La velocidad media (v,) sobre una sección transversal de la película se obtiene
como sigue:
52 Capitulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

La doble integral en el denominador de la primera línea es el área de la sección

transversal de la película. La doble integral en el numerador es el caudal volumétri-
co que pasa a través de un elemento diferencial de la sección bansversal, v#x dy, in-
tegrado cobre toda la sección transversal.
iii) La velocidad de flujo másico w se obtiene a partir de la velocidad media o por
integración de'la distribución de velocidad

w= 1,
W 6
pv,dxdy = pWG(oz) =
p 2 g ~ G 3COS p
3~
iv) El espesor de la película S puede proporcionarse en términos de la velocidad
media o de la velocidad de flujo másico como sigue:

v) La fuerza por área unitaria en la dirección z sobre un elemento de superficie

perpendicular a la dirección x es + 7, evaluado en x = S. Ésta es la fuerza ejercida
por el fluido (región de menor x ) sobre la pared (región de mayor x). La componen-
te z de la fuerza F del fluido sobre la superficie del sólido se obtiene al integrar el esfuer-
zo cortante sobre la interface fluido-sólido:

Ésta es la componente z del peso del fluido en toda la película, como era de esperar.
Observaciones experimentales de películas descendentes muestran que en rea-
lidad hay tres "regímenes de flujo", y que éstos pueden clasificarsesegún el número
de Reynolds,l Re, para el flujo. Para películas descendentes, el número de Reynolds
se define como Re = 4 3 ( ~ , ) p / ~Así,
. los tres regímenes de flujo son:

flujo laminar con ondulaciones despreciables Re < 20

flujo laminar con ondulaciones pronunciadas 20 < Re < 1500
flujo turbulento Re > 1500

El análisis que se acaba de proporcionar es válido sólo para el primer régimen, ya

que fue restringido por los postulados que se plantearon al principio. En la superfi-
cie del fluido aparecen ondulaciones a todos los números de Reynolds. Para núme-
ros de Reynolds menores que aproximadamente 20, las ondulaciones son muy
largas y crecen más bien de manera lenta a medida que se desplazan hacia abajo por
la superficie del líquido; como resultado, las fórmulas que se obtuvieron antes son
útiles hasta aproximadamente Re = 20 para láminas de longitud moderada. Por arri-
ba de ese valor de Re, el crecimiento de la ondulación aumenta bastante rápido, aun-
que el flujo siga siendo laminar. Aproximadamente a Re = 1500, el flujo se vuelve

'La denominación de este gmpo admensional se debe a Osborne Reynolds (1842-1912),profesor de ingeniería
en la Universidad de Manchester, quien estudió la transición laminar-turbulento, la transmisi6n turbulenta de calor y
la teoría de la lubricacián. En el siguiente capítulo veremos que el número de Reynolds es la razón de las fuerzas
inerciales contra las fuerzas viscosas.
 $2.2 Flujo de una película descendente 53

Irregular y caótico, por lo que se dice que es hirb~lento.~J Hasta el momento no re-
sulta claro por qué para delinear los regímenes de flujo debe usarse el valor de1 nú-
mero de Reynoids. En el apartado s3.7 se tratará con más detalle esta situación.
Las reflexiones anteriores ilustran un aspecto muy importante: el análisis teóri-
co de los sistemas de flujo esth limitado por los postulados que se estabIecen al plan-
tear el problema. Es absolutamente necesario realizar experimentos a fin de
establecer los regímenes de flujo con Ia intención de conocer cuándo ocurren inesta-
bilidades (oscilacionesespontáneas) y cuándo el flujose vuelve turbulento. Median-
te el análisis teórico puede obtenerse alguna información sobre el principio de Ja
inestabilidad y la delimitación de los regímenes de flujo, aunque éste es un tema ex-
traordinariamente dificil. Éste es un resultado de la naturaleza no lineal intrínseca
de las ecuaciones que rigen la dinámica de fluidos, como se explicará en el capítulo
3. En este momento basta señalar que los experimentos desempeñan un papel muy
importante en el campo de la dinámica de fluidos.

Un aceite tiene una viscosidad cinemática de 2 x m2/s y una densidad de 0.8 X 10"
kg/m3. Si se desea tener una película descendente de espesor igual a 2.5 rnm en una pared
Cdlculo de la vertical, jcuál debe ser la velocidad de ffujo másico del líquido?
de una película

Según la ecuación 2.2-21, la velocidad de flujo rnásico en kg/s es

Así, para obtener la velocidad de flujo másico es necesario insertar un valor para el ancho de
la pared en metros. Éste es el resultado deseado en ef supuesto de que el flujo sea iaminar y
sin ondulaciones. Para determinar el régimen de flujo se calcula el nhmero de Reynolds,
usando las ecuaciones 2.2-21 y 2.2-24

Este numero de Reynolds es lo suficientemente bajo como para que las ondulaciones no sean
pronunciadas, y en consecuencia la expresión para ia velocidad de flujo másico en la ecua-
ci6n 2.2-24 es razonable.

Vuelva a trabajar eI problema de la película descendente para una viscosidad dependiente de

la posiciónp = ,uoecax/s, que surge cuando la película no es isotbrmica, como en la condensa-
Pel*cula con ción de un vapor sobre una pared. Aquí yoes la viscosidad en la superficie de la película y a
viscasidud variable es una constante que describe lo rápido que disrninuyep a medida que x crece. Una variacion
así podría presentarse en el flujo de un condensado que desciende par una pared con un gra-
diente de temperatura lineal a través de la película.

G D Fuiford, Adv C h m Engr., 5,151 236 (19641, C Wiutaker, htd Eng C h Fund , 3 132-142 (1964), VG
Levich, Physicochemical Hydrodimics, Prentice-Haii, Englewood CLúfs, NJ (2962)
H -C Chang, Ann R ~ FhrdG Mech, 26,10$136 ( 1 9 4 ) ; S H Hwang y H -C Chang, Phys Flurds, 30.1259-1268
(1987)
54 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en fluJolaminar

El desarrollo procede como antes hasta la ecuación 2.2-13. Después, al sustituir la ley de New-
ton con la variable viscosidad en la ecuación 2.2-13se obtiene

Esta ecuaci6n puede integrarse, y usando las condiciones límite en la ecuacibn 2.2-17 es posi-
ble evaluar la constante de integracibn.Así, el perfil de velocidad es

Como verificación evaluamos la distribución de velocidad para el problema de viscosidad

constante (es decir, cuando a es cero). No obstante, al hacer a = O se obtiene m - en las dos
expresiones entre paréntesis.
Esta dificultad puede superarse si las dos exponenciales se expanden en serie de Taylor
(véase 92.2) como sigue:

lo que coincide con la ecuación 2.2-18.

A parti* de Ia ecuación 2.2-27 puede demostrarse que la velocidad media es

El lector puede comprobar que este resultado se simplifica a la ecuación 2.2-20cuando a tien-
de a cero.

$2.3 FLUJO A TRAVÉS DE UN TUBO CIRCULAR

EI flujo d e fluidos e n tubos circulares e s algo común e n física, química, biología e in-
geniería. El flujo laminar de fluidos e n tubos circulares puede analizarse por medio
del balance de cantidad de movimiento descrito e n 52.1. La única característica nue-
va que se introduce aquí es el uso d e coordenadas cilíndricas, que son las coordena-
d a s naturales para describir posiciones en u n tubo d e sección transversal circular.
Así, consideramos el flujo laminar, en estado estacionario, d e u n fluido d e den-
sidad constante p y viscosidad p en u n tubo vertical de longitud L y radio R. El 1í-
quido fluye hacia abajo por influencia d e una diferencia d e presión y d e gravedad;
el sistema d e coordenadas es el q u e se muestra en' la figura 2.3-1. Se especifica q u e
la longitud del tubo es muy grande respecto al radio del tubo, d e modo que los
 92.3 Flujo a través de un tubo circular 55

+=Id = densidad de flujo

de cantidad de movimiento de
entrada en la dirección z en z = O

= densidad de flujo de
cantidad de movimiento de salida
en la dirección z en r + Ar

+- Pared del tubo

Figura 2.3-1 Envoltura cilíndrica de fluido

sobre la que se realizó el balance de cantidad de
movimiento en la dirección z para flujo axial en
un tubo circular (véanse las ecuaciones 2.3-1 a
2.3-5). Las densidades de flujo de cantidad de
movimiento $, y # , en la dirección z se
&lz=L = de'ncidad de flujo de
proporcionan completamente en las ecuaciones
cantidad de movimiento de salida
en la dicción z enz = L 2.3-9a y 2.3-9b.

"efectos finales" carezcan de importancia a lo largo de la mayor parte del tubo; es

decir, podemos ignorar el hecho de que en la entrada y en la salida del tubo el flujo
no necesariamente es paralelo a la pared del tubo.
Postulamos que u, = v,(r), v, = O, v, = O y p = p(z). Con estos postulados, a par-
tir de la tabla B.l puede verse que las únicas componentes de 7 que no desaparecen
son T~~ = rZr= -,u(dvz/dr).
Como sistema se elige una envoltura cilindrica de espesor Ar y longitud L, y co-
menzarnos por enumerar las diversas contribuciones al balance de cantidad de mo-
vimiento en la dirección z:

d=fv velocidad de entrada de cantidad de

movimiento en la dirección z a través de la
superficie en tubos concéntricos en z = O (2~rAr)@~~)l~=o (2.3-1)
velocidad de salida de cantidad de
movimiento en la dirección z a través de la
superficie en tubos concéntricos en z = L (2mAr)(@,,)Iz=~ (2.3-2)
velocidad de entrada de cantidad de
movimiento en la dirección z a través
de la superficie cilindrica en r (2rrL)(#rz)lr= (2mWJIr (2.3-3)
velocidad de salida de cantidad de
movimiento en la dirección z a través
de la superficie cilíndrica en r + Ar ( 2 4 r -I-~ r ) L ) ( $ ~ ~= )( l2~~+r ~L ~$ ~ ~(2.3-4)
)l~+~~
'
fuerza de gravedad que actúa en la
dirección z sobre la envoltura
cilíndrica (2.rrrArL)pg (2.3-5)
56 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujolaminar

Las cantidades #, y $, explican el transporte de cantidad de movimiento por todos

los mecanismos posibles, convectivo y molecular. En la ecuación 2.3-4, (r + Ar) y
(r)l,+h,son dos formas para escribir lo mismo. Nótese que consideramos que la "en-
trada" y la "salida" están en las direcciones positivas de los ejes r y z.
Ahora sumamos las contribuciones al balance de cantidad de movimiento:

Al dividir la ecuación 2.3-6 entre 2 d A r y tomar el limite como Ar + O, se obtiene

La expresión del miembro izquierdo es la definición de la primera derivada de r$,

respecto a r. Por tanto, la ecuación 2.3-7 puede escribirse como

Ahora es necesario evaluar las componentes #, y $, a partir de la ecuación 1.7-1 y

el apéndice B.l:

A continuación tomamos en consideración los postulados que se hicieron al princi-

pio del problema; a saber, que v, = vz(r),v, = O, u* = O y p = p(z). Después hacemos
las siguientes simplificaciones:

i) como u, = O, podemos eliminar el término pv,v, en la ecuación 2.3-9a; ii) debido a

que v, = v,(r), el término pv,v, es el mismo en ambos extremos del tubo; y iii) ya que
u, = v,(r), el término -2pdvz/8z es el mismo en ambos extremos del tubo. Por tan-
to, la ecuación 2.3-8 se simplifica a

donde Y = p - pgz es una abreviatura conveniente para la suma de los términos de

presión y gravedad.1 Es posible integrar la ecuación 2.3-10 para obtener

' La cantidad designada por 9 se denomina presidn modifimda. En general se define mediante 9 = p +pgh, donde
h es la distancia "hacia arriba", es decir, en la dirección opuesta a la gravedad a partir de algún plano de referencia
seleccionadode antemano. Por tanto, en este problema h = z .
 52.3 Fiujo a través de un tubo circular 57

La constante C1 se evalúa utilizando la condición límite

C.L. 1: en r = 0, rn = finito (2.3-12)

En consecuencia, CI debe ser cero, ya que en caso contrario la densidad de flujo de

cantidad de movimiento seria infinita en el eje del tubo. Por tanto, la distribución
de densidad de flujo de cantidad de movimiento es

Esta distribución se muestra en la figura 2.3-2.

La ley de viscosidad de Newton para esta situación se obtiene a partir del apén-
dice B.2 como sigue:

Luego, al sustituir esta expresión en la ecuación 2.3-13 se obtiene la siguiente ecua-

ción diferencial para la velocidad:

Esta ecuación diferencial de primer orden de variables separables puede integrarse

para obtener

La constante C2 se evalúa a partir de la condición límite

Distribución parabólica
de velocidad v,(r)

Figura 2.3-2 Distribuciones

Distribuciún lineal de la
densidad de flujo de cantidad
de movimiento T J Y )
dedensidad de flujo de
cantidad de movimiento y
distribuciones de velocidad
para el flujo que circula
hacia abajo eñ un tubo
circular.
 1
58 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

A partir de lo anterior se encuentra que C2 es (Y,,

- PL)R2/4L. Por tanto, la distxi-
bución de velocidad es

Observamos que la distribución de velocidad para flujo laminar incompresible de

un fluido newtoniano en un tubo largo es parabólica (véase la figura 2.3-2).
Una vez que se ha establecido el perfil de velocidad, es posible obtener varias
cantidades derivadas:

i) La velocidad mrixirna v , , ocurre

~ para r = O y su valor es

ii) La velocidad media (u,) se obtiene al dividir el caudal volumétrico total en-
tre el área de la sección transversal

iii) La velocidud de flujo músico w es el producto del área de la sección transver-

sal T R ~la, densidad p y la velocidad media (u,)

Este resultado bastante conocido se denomina ecuación de Hagen-Poise~ille.~

Se utiliza, junto con datos experimentales de la velocidad de flujo (gasto) y
la diferencia de presión modificada, para determinar la viscosidad de flui-
dos (véase el ejemplo 2.3-1) en un "viscosímetro capilar".
iv) La componente z de la fuerza, F,, del fluido sobre la superficie mojada del tubo
es justamente el esfuerzo cortante T~ integrado sobre el área mojada

Este resultado establece que la fuerza viscosa F, es equilibrada por h fuer-

za de presión neta y por la fuerza de gravedad. Esto es exactamente lo que
se obtendría al hacer un balance de las fuerzas que actúan sobre el fluido
en el tubo.

- p-
-

* G.Hagen, Ann. Phys. C h ,46,423442 (1839); J.L. Poiseuille, Comptes Rendus, 11,961 y 1041 (1841). Jean Louis
Poiseuille (1799-1869)h e un físico interesado en el flujo del torrente sanguíneo. Aunque Hagen y Poiseuille
establecieron la dependencia del caudal del flujo respecto a la cuarta potencia del radio del tubo,fue E. Hagenbach
quien dedup por primera vez la ecuacibn 2.3-21, Pogg. Annulen der Physllt u . Chemie, 108,385126 (1860).
 52.3 Flujo a través de un tubo circular 59

Los resultados de esta sección son sólo tan válidos como los postulados que se
establecieron al inicio de la misma; es decir, que u, = v,(r) y y = p(z). Experimental-
mente se ha demostrado que estos postulados son verdaderos para números de Rey-
nolds hasta aproximadamente 2100; más alIá de este valor, el flujo es turbuIento si
hay cualesquiera perturbaciones apreciables en el sistema; es decir, rugosidad o vi-
braciones en la pared.3Para tubos circulares, el número de Reynolds se define como
Re = D(v,)p/p, donde D = 2R es el diámetro del tubo.
A continuación se resumen todas las suposiciones que se hicieron para obtener
la ecuación de Hagen-Poiseuille.
< 9,2
CU,&I h.&M 4 c .
CI
a) El flujo es laminar; esto es, Re debe ser menor que aproximadamente 2100.
b) La densidad es constante ("flujo incompresible").
C) El flujo es "estacionario" (es decir, no cambia con el tiempo).
d) El fluido es newtoniano (la ecuación 2.3-14 es válida).
e) Se ignoran los efectos finales. En realidad, para constituir el perfil parabóli-
co se requiere una "longitud de entrada", después de la embocadura al tu-
bo, del orden de Le = 0.035D Re. Si la sección de interés del tubo incluye la
región de embocadura, es necesario aplicar una corrección.* La corrección
fraccionaria en la diferencia de presión o en la velocidad de flujo másico
nunca excede L , / L si L > Le.
f) El fluido se comporta como un continuo; esta suposición es váIida, excepto
para gases muy diluidos o tubos capilares muy estrechos, donde la trayec-
toria libre media molecular es comparable al diámetro del tubo (la "región
de flujo deslizante") o mucho mayor que el diámetro del tubo (el "flujo de
Knudsen" o régimen de "flujo de molécula libre").5
g) En la pared no hay deslizamiento, de modo que la condición límite (C.L. 2)
es válida; ésta es una suposición excelente para fluidos puros bajo las condi-
ciones supuestas en f). para un análisis de deslizamiento en la pared, véase
el problema 23.9.

Por un tubo horizontal de 1 pie de largo y 0.1. pulg de diámetro interior fluye glicerina
(CI-120H CEIOH . C H 2 0 H ) a 26.5"C. Para una caída de presión de 40 psi, el caudal volurné-
trico w / p es 0.00398 pies3/min. La densidad de la glicerina a 26.5"C es 1.261 g/cm3. A partir
viscosidad a partir de de los datos del flujo, calcular la viscosidad de la glicerina en centipoises y en Pa . s.
datos de flujo capilar

.. . . .

A.A. Draad rresis doctoral, Universidad Técnica de Delft (1996)1, en un experimento cuidadosamente controla-
do logró flujo laminar hasta Re = 50,000.También estudió el perfii no parab6lico de velocidad inducido por el.
movimiento de rotación de la Tierra (a través del efecto de Coriolis).Véase también A.A. Draad y F.T.M. Nieuwstadt,
l.Fluid. Mech., 361,207-308 (1998).
].H. Perry, Chemical Engineers Handbook, McGraw-Hiii, Nueva York, 3a. edici6n (1950), pp. 388-389;W.M. Kays
y A.L. London, Cornpact Heat Exchangers, McGraw-HiU, Nueva York (195% p. 49.
Martin Hans Christian Knudsen (1871-1949),profesor de fisica en la Universidad de Copenhague,efectuó
experimentos clave sobre el comportamiento de gases muy diluidos. Las conferencias que dictó en la Universidad de
Glacgow fueran publicadas como: M. Knudsen, The Kinetic 'hoy o f h e s , Methuen, Londres (1934); G.N. Patterson,
Molecular Flow of Gases, Wdey, Nueva York (1956).VPase también J.H.Ferziger y H.G. Kaper, Mathematical Theory 0f
Transport Processes in Gases, North-Holknd, Amsterdam (1972),capítulo 15.
60 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

SOL~CIÓN

A partir de la ecuación de Hagen-Poiseuille (ecuación 2.3-21) se obtiene

T (
40- p22) (6.8947 x 104 dinas / cm2
Ib / pulg2
pulg x --
12 pulg
pie3 1 lnin
-x --
min 60 s

Para comprobar si el flujo es laminar, calculamos el número de Reynolds

)
-

pulgx 2.54- Cm (4.92&)

pulg
= 2.41 (adimensional}

Por tanto, efectivamente el flujo es laminar. Además, la longitud de entrada es

L, = 0.035D Re = (0.035)(0.1/12)(2.41f= 0.0007 pie (2.3-25)
En consecuencia, los efectos de entrada no son importantes, y el valor de la viscosidad dado
antes se ha calculado apropiadamente.

Obtener una expresión para la velocidad de flujo masico w para un gas ideal que circuIa en
flujo laminar por un tubo circular largo. Se considera que el flujo es isotérmico. Supóngase
que el cambio de presión a lo largo del tubo no es muy grande, de modo que la viscosidad
tubo circular puede considerarse como constante a través de todo el tubo.
horizontal6

Este problema puede resolverse aproximadamente si se supone que la ecuación de Hagen-Poi-

seuille (ecuación 2.3-21) puede aplicarse sobre una pequeña longitud dz del tubo como sigue:

Para eliminar p en favor de p, usamos la ley del gas ideal en la forma p / p = po/po, donde po y
po son lapresión y la densidad en z = O. Así se obtiene

. . .. -
L. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics, Pergamon, 2a. ediaón (1987). 517,problema 6. Una solución con per-
turbación de este problema fue obtenida por R.K. Prud'homme, T.W. Chapman y J.R. Bowen, Appl. Sci. Res., 43, 67-74
(1986).
 52.4 Flujo a través de un tubo concéntrico 61

La velocidad de flujo másico w es la misma para toda z. Por tanto, la ecuación 2.3-27 puede
integrarse desde z = O hasta z = L para obtener

Debido a que p; - P; = (po + pt) (pO- pL), finalmente obtenemos

\
donde pmed,, = (po + pL) es la densidad media calculada a la presión media pmedia= (po + pL)
1

A continuación resolveremos otro problema de flujo viscoso en coordenadas cilín-

dricas; a saber, el flujo axial en estado estacionario de un líquido incompresible en
una región anular entre dos cilindros coaxiales de radios KR y X como se muestra en
la figura 2.4-1. El fluido circula hacia arriba en el tubo; es decir, en dirección opues-
ta a la acción de la gravedad. Establecemos los mismos postulados que en 52.3: v, =
u,(r), vo = 0, vr = O y p = p(z). En seguida, se hace un balance de cantidad de movi-
miento sobre una delgada envoltura cilíndrica del liquido y llegamos a la siguiente
ecuación diferencial:

Distribución
de velocidad

Esfuerzo cortante o
distribución d e
densidad de flujo de
cantidad de movimiento

Figura 2.4-1 Distribuciones de

densidad de flujo de cantidad de
movimiento y de velocidad para el
flujo que circula hacia arriba en una
región anular cilíndrica. Nótese que la
densidad de Aujo de cantidad de
movimiento cambia de signo en el
mismo valor de r para el cual Ia
velocidad tiene un máximo.
62 Capitulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

Esta ecuación difiere de la ecuación 2.3-10 &lo en que aquí 9 = p + pgz, ya que la
coordenada z está en la dirección opuesta a la de acción de la gravedad (es decir, z
es la misma que la h de la nota de pie de página 1 en 52.3). Al integrar la ecuación
2.4-1 cc obtiene

justamente como en la ecuación 2.3-11.

La constante C1 no puede determinarse inmediatamente, ya que no se cuenta
con información sobre la densidad de flujo de cantidad de movimiento en las super-
ficies fips r = KRy r = R. Todo lo que sabemos es que habrá un máximo en la curva
de velocidad en algún plano (hasta el momento desconocido) r = hR al cual la den-
sidad de flujo de cantidad de movimiento serh cero. Es decir,

Cuando se despeja C1 en esta ecuación y se sustituye en la ecuación 2.42, se obtiene

La única diferencia entre esta ecuación y la ecuación 2.4-2 es que la constante de in-
tegración C1 se ha eliminado a favor de una constante diferente A . La ventaja de es-
to es que sabemos la significación geométrica de A.
Ahora sustituimos la ley de viscosidad de Newton, rrz= -p(dv,/dr), en la ecua-
ción 2.4-4 para obtener una ecuación diferencial para u,

Luego, al integrar esta ecuación diferencial de primer orden de variables separables,

se obtiene

vz = - ( O -
4C1L
"'R' [(ir- *A2 l.(;)+ C2]

Ahora evaluamos las dos constantes de integración, A y C2, utilizando la condición

sin deslizamiento sobre el limite de cada sólido

Al s ~ c t i t u i ~ l uestas
e ~ o condiciones límite en la ecuación 2.4-6 se obtienen dos ecua-
ciones simultáneas:

A partir de las ecuaciones anteriores se encuentra que las dos constantes de integra-
ción A y C2 son
 52.4 Flujo a íravés de un hibo conc6ntrico 63

Estas expresiones pueden insertarse en las ecuaciones 2.4-4 y 2.4-6 para obtener la
distribución de densidad de cantidad de movimiento y la distribución de la veloci-
dad1 como sigue:

Nótese que cuando el flujo en anillo se vuelve muy delgado (es decir, cuando K es
sólo ligeramente menor que la unidad), estos resultados se simplifican a los corres-
pondientes para una rendija plana (véase el problema 2B.5). Cuando se presente la
oportunidad, siempre es una buena idea comprobar los "casos iímite" como éstos.
El límite inferior de K -+ O no es tan simple, porque la razón in(R/r)/in(l/~)
siempre es importante en una región próxima a la frontera interior. Por tanto, la
ecuación 2.4-14 no se simplifica a la distribución parabólica. Sin embargo, la ecua-
ción 2.4-17 para la velocidad de flujo másico se simplifica a la ecuación de Hagen-
Poiseuilie.
Una vez que se tienen las distribuciones de densidad de flujo de cantidad de
movimiento y de velocidad, la obtención de otros resultados de interés es directa:

i) La velocidad tnáxima es

donde h2 está dada en la ecuación 2.4-12.

ii) La velocidad media está dada por

iii) La velocidad de flujo másico es w = rR2(1 - K ~ ) ~ ( Uo,bien,

),

iv) La fuerza ejercida por el fluido sobre las superficies del sólido se obtiene suman-
do las fuerzas que actúan sobre los cilindros interior y exterior, como sigue:

' H.Lamb, Hydrodynamics,Carnbridge University Press, 2a. edición (1895), p. 522.

64 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

El lector debe explicar Ia elección de signos que se colocan frente a los esfuerzos cor-
tantes en la ecuación anterior y también proporcionar una interpretación del resul-
tado final.
Las ecuaciones que acaban de obtenerse son válidas sólo para flujo laminar. La
transición de laminar-turbulento ocurre en la vecindad de Re = 2000, donde el nú-
mero de Reynolds se define como Re = 2R(1 - ~ ) ( v , ) p / ~ u .

52.5 FLUJO DE DOS FLUIDOS INMISCIBLES ADYACENTESI

Hasta el momento hemos considerado situaciones de flujo con limites sólido-fluido

y líquido-gas. En seguida proporcionaremos un ejemplo de problema de flujo con
una interfase líquido-líquido (véase la figura 2.5-1).
Dos líquidos inmiscibles incompresibles fluyen en la dirección z en una delga-
da rendija horizontal de longitud L y ancho W bajo el efecto de un gradiente de pre-
sión horizontal (po - pL)/L. Los caudales de los fluidos se ajustan de modo que una
mitad de la rendija está llena del fluido I (la fase más densa) y la otra mitad está ocu-
pada por el fiuido 11 (la fase menos densa). Los fluidos circulan lo suficientemente
lentos de modo que no ocurren inestabilidades; es decir, la interfase permanece
exactamente plana. Se desea encontrar las distribuciones de densidad de flujo de
cantidad de movimiento y de velocidad.
Un balance diferencial de cantidad de movimiento conduce a la siguiente ecua-
ción diferencial para la densidad de flujo de cantidad de movimiento:

Distribución
de velocidad,

Plano de esfuerzo
cortante cero

flujo de cantidad de movimiento

Figura 2.5-1 Flujo de dos fluidos inmiscibles entre un par de láminas horizontales bajo el efecto
de un gradiente de presión.

' El flujo adyacente de gases y líquidos en conductos ha sido revisado por A.E. Dukler y M. Wicks, IIL en el
capítulo 8 de Modern Chemical Englneering, Vol. 1, "Physical Operations", A. Acrivos (ed.), Reinhold, Nueva York
(1963).
 52.5 Flujo de dos fluidos inmiscibles adyacentes 65

Esta ecuación se obtuvo tanto para la fase 1como para la fase 11. A1 integrar la ecua-
ción 2.5-1 para las dos regiones se obtiene

De inmediato utilizamos una de Ias condiciones límite; a saber, que la densidad de

flujo de cantidad de movimiento T,, es continua en la interfase fluido-fluido:

Lo anterior afirma que C\ = Cf ; por tanto, cancelamos el supraíndice y denomina-

mos C1 a ambas constantes de integración.
Cuando la ley de viscosidad de Newton se sustituye en las ecuaciones 2.5-2 y
2.5-3, se obtiene

Estas dos ecuaciones pueden integrarse para obtener

Las tres constantes de integracion pueden determinarse a partir de las siguientes

condiciones límite sin deslizamiento:

enx=O, zj= u1z1

7

enx = -b, $=O

en x = +b, v," = O

Cuando se aplican estas tres condiciones límite, se obtienen tres ecuaciones simul-
táneas para las constantes de integración:

a partir de la C.L. 2: c; = c;
a partir de la C.L. 3:

a partir de la C.L. 4:
66 Capitulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

A partir de estas tres ecuaciones se obtiene

Los perfiles de densidad de flujo de cantidad de movimiento y de velocidad son

Estas distribuciones se muestran en la figura 2.5-1. Si ambas viscosidades son igua-

Ies, entonces la distribución de velocidad es parabdica, como es de esperar para un
fluido puro que circula entre láminas paralelas (véase la ecuación 28.3-2).
Es posible obtener la velocidad media en cada capa y los resultados son

A partir de las distribuciones de velocidad y de densidad de flujo de cantidad de

movimierito proporcionadas, también es posible calcular la velocidad máxima, la
velocidad en la interfase, el plano de esfuerzo cortante cero y la resistencia sobre las
paredes de la rendija.

52.6 FLUJO REPTANTE ALREDEDOR DE UNA ESFERA1-4

En las secciones precedentes se han resuelto varios problemas elementales de flujo

viscoso. Todos ellos trataban de flujos rectilíneos con una sola componente de velo-
cidad que no desaparece. Debido a que el flujo alrededor de una esfera implica dos

' G.G.Stokes, Trans. Cambridge Phil. Sociegi, 9,s-106(1851). Para fiujo reptante alrededor de un objeto de forma
arbitraria, vkase H. Brenner, Chem. Engr. Sci., 19,703-íZ7(1964).
* L.D. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics, 2a. edición, Pergamon, Londres (1987),§20.
G.K. Bakhelor, Afl Intmduction to Fluid Dynarnics, Cambridge University Press (1967),§4.9.
' S. Kim y S.J.Karriia, Microhydrodynamics: Principies and Selected ApplicutMns, Butterworth-Heinemann, Boston
(19911, s.2.3; este übro contiene un análisis exhaustivo de problemas de "flujo reptante".
 s2.6 Flujo repiante alrededor de una esfera 67

componentes de velocidad que no desaparecen, u, y ve, tal flujo no puede compren-

derse a satisfacción por medio de las técnicas explicadas al principio de este capítu-
lo. Aún así, aquí se justifica la realización de un breve análisis del flujo alrededor de
una esfera debido a la importancia que tiene el flujo alrededor de objetos sumergi-
dos. En el capítulo 4 demostraremos cómo obtener las distribuciones de velocidad
y de presión. Por ahora sólo citamos los resultados y mostramos cómo pueden usar-
se para obtener algunas relaciones importantes que serán necesarias en análisis pos-
teriores. EI problema tratado aquí, y también en el capítulo 4, se ocupa del "fluj~
reptante"; es decir, de flujo muy lento. Este tipo de flujo también se denomina "flu-
jo de Stokes".
Aquí consideramos el flujo de un fluido incompresible alrededor de una &a
sólida de radio R y diámetro D como se muestra en la figura 2.6-1. El fluido tiene
una densidad p y una viscosidad y, y se aproxima a la esfera fija ascendiendo verti-
calmente en la dirección z con una velocidad uniforme u,. Para este problema, "flu-
jo reptante" significa que el número de ReynoIds Re = D v d l y es menor que
aproximadamente 0.1. Este régimen de flujo se caracteriza por la ausencia de forma-
ción de remolinos corriente abajo a partir de la esfera.
En el capítulo 4 se encuentra que las distribuciones de velocidad y de presih
para este flujo reptante spn

Radio de la esfera = R
't
actúan sobre la superfi
de la esfera

Figura 2.6-1 Esfera de radio

R alrededor de la cual circula
un fluido. Se muestran las
coordenadas r, 0 y 4. Para
El fluido asciende más información sobre
con una coordenadas esféricas,
velocidad u, consúltese la figura A.8-2.
68 Capitulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar i1
En la última ecuación, la cantidad po es la presión en el plano t = O lejos de la esfe-
ra. El término -pgz es la presión hidrostática que resulta del peso del fluido, y el tér-
mino que contiene a v, es la contribución por el movimiento del fluido. Las
ecuaciones 2.6-1,2.&2 y 2.6-3 muestran que la velocidad del fluido es cero en la su-
perficie de la esfera, Además, en el límite cuando r -+ w, la velocidad del fluido es
en la dirección z con magnitud uniforme v,. Esto se concluye a partir de que v, = v,
cos 8 - ve sen 8, que puede obtenerse usando la ecuación A.6-33 y u, = vy = O, lo que
se concluye a partir de las ecuaciones A.6-31 y A.6-32.
Las componentes del tensor de esfuerzo T en coordenadas esféricas pueden ob-
tenerse a partir de la distribución de velocidad mostrada antes utilizando la tabla
B.1. Estas componentes son

y todas las demás componentes son cero. Nótese que los esfuerzos normales para
este flujo son distintos de cero, excepto en r = R.
A continuación determinaremos la fuerza ejercida por el fluido que corre sobre
la esfera. Debido a la simetría alrededor del eje z, la fuerza resultante estará en la di-
rección z. Por consiguiente, la fuerza puede obtenerse integrando las componentes
z de las fuerzas normal y tangencia1 sobre la superficie de la esfera.

Integración de la fuerza normal

En cada punto de la superficie de la esfera, el fluido ejerce una fuerza por área uni-
taria -(p + r,)(,=, sobre el sólido que actúa en forma normal a la superficie. Como
el fluido está en la región de mayor v y la esfera está en la región de menor r, es ne-
cesario añadir un signo menos en concordancia con la convención de signos estable-
cida en 51.2. La componente z de la fuerza es -(p + T ~ ) ~ ~ = ~ Eno sseguida la
O).( c
multiplicamos por un elemento diferencial de superficie R~ sen 0 d0 d+ para obtener
la fuerza sobre el elemento de superficie (véase la figura A.8-2). A continuación in-
tegramos sobre la superficie de la esfera para obtener la fuerza normal resultante en
la dirección z:

Según la ecuación 2.6-5, el esfuerzo normal 7, es cero5 en r = R y puede omitirse en

la integral de la ecuación 2.6-7. La distribución de presión en la superficie de la es-
fera es, según la ecuación 2.6-4,

En el ejemplo 3.1-1 demostraremos que para fluidos newtonianos incompresibles, los tres esfuerzos normales
son cero en superficies fiias de sólidos para todos los flujos.
 52.6 Flujo reptante alrededor de una esfera 69

Cuando esta expresión se sustituye en la ecuación 2.6-7 y se efectúa la integración,

el término que contiene a po da cero, el término que contiene la aceleración de la gra-
vedad g da la fuerza de flotación, y el término que contiene la velocidad de aproxi-
mación v, da la "resistencia de forma", como se muestra en seguida:

La fuerza de flotación es la masa de1 fluido desplazado ( 5 7 r ~ por

~ ~la )aceleración
de la gravedad tg).

E'
3
S Integración de la fuerza tangencia1
En todo punto de la superficie sólida también hay un esfuerzo cortante que actúa
tangenciaimente. La fuerza por área unitaria ejercida en la direcci6n -8 por el flui-
do (región de mayor r) sobre el sólido (regiónde menor r) es +7d(,R. La componen-
te z de esta fuerza por área unitaria es (~~1,~) sen B. Ahora multiplicamos esto por
el elemento de superficie R2 sen O d6d+ e integramos sobre toda la superficie esféri-
ca. Así se obtiene la fuerza resultante en la dirección z:

La distribución de esfuerzo cortante sobre la superficie de la esfera, a partir de la

ecuación 2.6-6. es

- 3 PV-2
~ r e I r =-~5~ sen 8

Al sustituir esa expresión en la integral de la ecuación 2.6-10 se obtiene la "resisten-

cia de fricción"

Por tanto, la fuerza total F del fluido sobre la esfera está dada por la suma de las
ecuaciones 2.6-9 y 2.6-12:

4
F = ? T R+ ~2 ~~p R~ v ,+ 4quRv,
fuera de mistencia resistencia
flataci6n de fonna de fricción

o bien,

F = Fb +h= $ rPPg
-t 6npRum
fuerza de hiena
flotan6n cinbtica

El primer término es la fuerza de flotación,que estaría presente en un fluido en repo-

so; es la masa del fluido desplazado multiplicada por la aceleración de la gravedad.
El segundo término, la fuerza cinética,resulta del movimiento del fluido. La relación
70 Capitulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

se conoce como Z q de Stokes.l Se usa para describir el movimiento de partículas co-

loidales bajo un campo eléctrico, en la teoría de la sedimentación, y en el estudio del
movimiento de partículas de aerosoles. La ley de Stokes es útil sólo hasta un núme-
ro de Reynolds Re = Dv&/,u aproximadamente igual a 0.1. A Re = 1, la ley de Sto-
kes predice una fuerza que es alrededor de 10% demasiado bajq. El comportamiento
del flujo para números mayores de Reynolds se analizará en el capitulo 6.
Este problema, que no puede resolverse con el método de balance de envoltura,
recalca la necesidad de un método más general para manejar problemas de flujo
donde las líneas de flujo de corriente no son rectilíneas. Bste es el tema del capítulo
que sigue.

viscosidad a partir de Ea
velocidad final de una
esfera que desciende
Determinar una relación que permita obtener la viscosidad de un fluido al medir la veloci-
dad final ut de una pequeña esfera de radio R en el fluido.
SOLUCI~N
Si una pequeña esfera, inicialmente en reposo, se deja caer en un fluido viscoso, adquiere un
movimiento acelerado hasta alcanzar una velocidad constante: la velocidad final. Una vez que
se alcanza esta condición de estado estacionario, la suma de todas las fuerzas que actúan so-
bre la esfera debe ser cero. La fuerza de gravedad actúa sobre el sólido en la dirección de la
caída, y las fuerzas de flotación y cinética actúan en la dirección opuesta:

Aquí p, y p son las densidades de la esfera sólida y el fluido. Al despejar la veIocidad final en
esta ecuación se obtiene

Este resultado puede usarse sólo si el número de Reynolds es menor que aproximadamente0.1.
Este experimento proporciona un método aparentemente simple para determinar la vis-
cosidad. No obstante, es dificil evitar que una esfera homogénea gire durante su descenso, y
si en efecto gira, entonces no puede usarse la ecuación 2.6-17. Algunas veces se usan esferas
pesadas para imposibilitar la rotación; entonces el miembro izquierdo de la ecuación 2.6-16
debe sustituirse por m, la masa de la esfera, multiplicada por la aceleración de la gravedad.

l. Resumir el procedimiento utilizado en la solución de problemas de flujo viscoso por el méto-

do de balances de envoltura. ¿Qué tipos de problemas pueden resolverse con este método?
¿Cuáles no pueden resolverse con el mismo método? ¿Cómo se usa la definición de la prime-
ra derivada en el metodo?
2. ¿Cuáles de los sistemas de flujo presentados en este capítulo pueden usarse como viscosíme-
tro? Enumerar las dificultades que podrían encontrarse con cada uno.
3. ¿Cómo se definen los números de Reynolds para películas, tubos y esferas? ¿Cuáles son las
dimensiones de Re?
4. ¿Cómo puede modificarse la fórmula del espesor de la película en 52.2 para describir una pe-
lícula delgada descendente en la pared interior de un cilindro? ¿Qué restricciones deben im-
ponerse a esta fórmula modificada?
 Problemas 71

5. ¿Cómo pueden usarse los resultados en S2.3 a fin de estimar el tiempo necesario para vaciar
un tubo vertical que está abierto en ambos extremos?
6. Comparar la dependencia radial del esfuerzo cortante para el flujo laminar de un líquido
newtoniano en un tubo y en tubos conc4ntncos. Para el flujo anular, ¿por qué cambia de sig-
no la función?
7. Demuestre que la ecuación de Hagen-Poiseuille es dimensionalmente consistente.
8. ¿Quédiferencias hay entre el flujo en un tubo circular de radio R y el flujo en el mismo tubo
con un delgado alambre colocado a lo largo de su eje?
9. ¿En qué condiciones cabría esperar que el análisis en 52.5 fuese inaplicable?
10. ¿Es válida la ley de Stokes para pequeñas gotas de aceite que caen en agua? ¿Y para burbu-
jas de aire que ascienden en benceno? ¿Y para pequeñas partículas que caen en el aire, si los
diámetros de las partículas son del orden de la trayectoria libre media de las moléculas en el
aire?
11. Dos líquidos inmixibles, A y B, circulan en flujo laminar entre dos láminas paralelas. ¿Es po-
sible que los perfiles de velocidad sean de la forma siguiente? Explique su respuesta.

Líquido A

Líquido B

12. ¿Cuál es la velocidad terminal de una partícula coloidal esférica que tiene una carga eléctri-
ca e en un campo eléctrico de intensidad %? ¿Cómo se usa este hecho en el experimento de
Millikan de la gota de aceite?

PROBLEMAS ZA.1 Espesor de una película descendente. Por una pared vertical fluye agua a 20°C de manera
descendente con Re = 10. Calcular a) el caudal, en galones por hora por pie de ancho de la pa-
red, y b) el espesor de la película en pulgadas.
Respuestas: a) 0.727 gal/h . pie; b) 0.00361 pulg

2A.2 Determinación del radio de un capilar mediante medidas de flujo. Un método para deter-
minar el radio de un tubo capiiar es medir la velocidad del flujo de un liquido newtoniano
que circula en el tubo,Encontrar el radio de un capilar a partir de los siguientes datos de flujo:
Longitud del tubo capilar 50.02 cm
Viscosidad cinemática del liquido 4.03 x lop5 m2/s
Densidad del líquido 0.9552 x ld kg/m3
Caída de presión en el tubo horizontal 4.829 x lo5 Pa
Velocidad de flujo másico a través del tubo 2.997 x l o u 3 kg/s
¿Qué dificultades pueden encontrarse con este método? Sugiera algunos otros metodos para
determinar los radios de tubos capilares.

2A.3 Velocidad de flujo a través de tubos concéntricos. Un tubo concéntrico horizontal de 27 pies
de longitud tiene un radio interior de 0.495 putg y un radio exterior de 1.1 pulg. Una solución
acuosa de sacarosa (C12H22011) al 60%se bombeara a través del anillo a 20°C. A esta tempe-
ratura la densidad de la solución es 80.3 Ib/pie3 y la viscosidad es 136.8 Ib,/pie h. ¿Cuál es
el caudal volum~tncocuando la diferencia de presión que se imprime es de 5.39 psi?
Respuesta: 0.110 pies3/s
72 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

2A.4 Pérdida de particulas catalíticas en un gas de chimenea.

a) Estimar el diámetro máximo de las partículas de un catalizador constituido por microes-
feras, que pueden perderse en el gas que sale de la chimenea en una unidad de cracking de
un fluido, en las siguientes condiciones:

Velocidad del gas en el eje de la chimenea = 1.0 pie/s (verticalmente hacia arriba)
Viscosidad del gas = 0.026 cp
Densidad del gas = 0.045 lb/&$
Densidad de una partícula del catalizador = 1.2 g/crn3
Expresar el resultado en micrones (1micrón = m = 1pm).
b) ¿Es permisible usar la ley de Stokes en el inciso a)?
Respuestas: a) 110 pm;Re = 0.93

2B.1 Diferente elección de coordenadas para el problema de la película descendente. Obtener

nuevamente el perfil de velocidad y la velocidad media en 52.2, sustituyendo x por una coor-
denada T medida lejos de la pared; es decir, E = O es la superficie de la pared, y T = 6 es la in-
terface líquido-gas. Demostrar entonces que la distribución de velocidad está dada por

y luego usar este resultado para obtener la velocidad media. Demuestre cómo es posible ob-
tener la ecuaci6n 28.1-1 a partir de la ecruaci6n 2.2-18 haciendo un cambio de variable.

2B.2 Procedimiento alternativo para resolver problemas de flujo. En este capitulo hemos utiliza-
do el siguiente procedimiento: i)obtener una ecuaci6n para la densidad d e flujo de cantidad
de movimiento, ii) integrar esta ecuación, iii) insertar la ley de Newton para obtener una
ecuación diferencial de primer orden para la velocidad, iv) integrar esta última para obtener
la distribución de velocidad. Otro método es el siguiente: i) obtener una ecuación para la den-
sidad de flujo de cantidad de movimiento, ii) insertar la ley de Newton para obtener una
ecuación diferencial de segundo orden para el perfil de velocidad, iii) integrar esta última pa-
ra obtener la distribución de velocidad. Aplicar este segundo método al problema d e la pelí-
cula descendente sustiíuyendo Ia ecuación 2.2-14 en la ecuacibn 2.2-10 y prosiguiendo como
se indica hasta obtener la distribución de velocidad y evaluar las constantes de integración.

2B.3 Flujo laminar en una rendija estrecha (véase la figura 28.3).

Flujo a través de una rendija, con B <i<<

W L.
 Problemas 73

a) Un fluido newtoniano está en flujo laminar en una rendija estrecha formada por dos pare-
des paralelas separadas una distancia 2B. Se entiende que B << W,de modo que los "efectos
de borde" carecen de importancia. Hacer un balance diferencial de cantidad de movimien-
to y obtener las siguientes expresiones para las distribuciones de densidad de flujo de can-
tidad de movimiento y de velocidad:

En estas expresiones 9 = p + pgh = p - pgz.

b) ¿Cuál es la relación de la velocidad media a la velocidad máxima para este flujo?

c) Obtener la ecuación análoga a la de Hagen-Poiseuille para la rendija.
d) Elaborar un dibujo significativo para mostrar por que el análisis anterior no es aplicable
si B = W.
e) ¿Cómo puede obtenerse el resultado del inciso b) a partir de los resultados de §2.5?
Respuestas: b) (v,)/v,,,, =

2B.4 Flujo laminar en una rendija con una pared móvil ("flujo de Couette plano"). Extienda el
problema 2B.3 permitiendo que la pared en x = B se mueva en la dirección z positiva a una
velocidad estable v,,. Obtenga a ) Ia distribución de esfuerzo cortante, y b) la distribución de ve-
locidad. Elabore dibujos cuidadosamente identüicados de estas funciones.

2B.5 Relación entre las fórmulas de la rendija y de los tubos concéntricos. Cuando un flujo anu-
lar es muy delgado puede considerarse, con una muy buena aproximaci6n, como una rendi-
ja eshecha. Por consiguiente, los resultados del problema 28.3 pueden aplicarse con las
modifiaciones pertinentes. Por ejemplo, la velocidad de flujo másico en un anillo con pared
exterior de radio R y pared interior de radio (1 - E)R,donde E es pequeño, puede obtenerse
a partir del problema 2B.3 sustituyendo 2 B por ER,y W por 2a(l - +&)R.De esta forma se ob-
tiene la velocidad de flujo másico:

Demostrar que este mismo resultado puede obtenerse a partir de la ecuación 2.4-17 al tomar
para K el valor 1 - E e n toda la fórmula y luego desarrollar la expresión para w en potencias
de E . Para esto se requiere usar la serie de Taylor (véase 5C.2)

y después realizar una división larga. El primer término en la serie resultante será la ecuación
28.51. Precaucidn: en la deducción es necesario usar los primeros cuatro términos de la serie
de Taylor en la ecuación 2B.5-2.

28.6 Flujo de una película que desciende por el exterior de un tubo circular (vkase la figura
28.6). En un experimento de absorción de gases, un fluido viscoso avanza hacia arriba por un
74 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

----,

Distribución
Distribución
dentro del tubo
de velocidad
fuera en la
película

Salida de cantidad
] cantidad
L de movimiento
1 en la dirección z
1 deespesor Ar
1
f
de movimiento en la
dirección z en la envoltura
deespesorAr

Fuerza de
gravedad que
actúa sobre el
volumen 2mArL

aR- 1
Figura 2B.6 Distribución de velocidad y balance de cantidad de movimiento en la dirección t
para eI flujo de una película que desciende por el exterior de un tubo circular.

pequeño tubo circuIar y luego hacia abajo en flujo laminar por el exterior del tubo. Realice un
balance de cantidad de movimiento sobre una envoltura de espesor Ar en la película, como
se muestra en la figura 2B.6. Note que las flechas de "entrada de cantidad de movimiento" y
"salida de cantidad de movimiento" siempre se toman en la dirección positiva de coordena-
das, aun cuando en este problema la cantidad de movimiento fluye a través de las superficies
cilíndricas en la dirección r negativa.
a) Demostrar que la distribución de velocidad en la película descendente (ignorando los
efectos finales) es

b) Obtener una expresión para la velocidad de flujo másico en la película.

C) Demostrar que el resultado del inciso b) se simplifica a la ecuación 2.2-21 si el espesor de
la película es muy pequeño.

28.7 Flujo en tubos concéntricos con un cilindro interior que se mueve axialmente (véase la fi-
gura 2B.7). Una varilla cilíndrica de radio KR se mueve axialmente con velocidad v, = vo a lo
largo del eje de una cavidad cilíndrica de radio R como se observa en la figura. La presión en
ambos extremos de la cavidad es la misma, de modo que el fluido se mueve a través de la re-
gi6n anular solamente debido al movimiento de la varilla.
 Problemas 75

I Cilindro de I
radio interior R
Fluido a la presión
modificada Po \ - + Fluido a la presiún
modificada 9 0

Varilla de radio KR quése L

mueve con velocidad o,

Figura 28.7 Flujo en tubos concénhicos donde el cilindro interior se

mueve axialmente.

a) Encontrar la distribución de velocidad en la regi6n anular estrecha.

b) Encontrar la velocidad de flujo másico a través de la región anular.
C) Obtener la fuerza viscosa que actúa en la varilla sobre la longitud L.
d) Demostrar que el resultado del inciso c) puede escribirse coma una fórmula de "rendija
plana" multiplicada por una "corrección de curvatura". Problemas de este tipo se presen-
tan en el estudia del desempeño de matrices para alambre recubiert0.l
lnír / R)
Respuestas: a) %=-
u~ In K

-2?TLpV0
d) Fz = -(1- 1 &- & E2 + - .) donde & = 1-K (vease el problema 28.5)

28.8 Análisis de wn medidor de flujo capilar (véase la figura 2B.8). Determinar la velocidad del
flujo (en lb/h) que circula por el medidor de flujo capilar que se muestra en la figura. El flui-
do que circula por el tubo inclinado es agua a 20°C, y el fluido del manometro es tetracloru-
ro de carbona (CCI,) con densidad 1.591g/cm3. El diámetro capilar es 0.010 pulg. Nata: para
calcular el caudal son suficientes las mediciones de H y L; no es necesario medir B. il'or qué?

Figura 28,8 Medidor de flujo capilar.

'
J.B. Paton, P.H. Squires, W.H. Darneii, F.M. Cash y J.E Carley, Processing of Thermoplastic Matenals, E.C. Bernhardt
(compiladar),Reinhold, Nueva York (1959),capítulo 4.
76 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

28.9 Fenómenos a baja densidad en flujo compresible por un tubo2J (figura 28.9). Amedida que
disminuye la presión en el sistema estudiado en el ejemplo 2.3-2, se presentan desviaciones
respecto a las ecuaciones 2.3-28 y 2.3-29. El gas se comporta como si se deslizara en la pared
del tubo. Un convencionalismo2es sustituir la condición limite de costumbre "sin desliza-
miento" en la que u, = O en la pared del tubo por

donde 5 es el coeficiente de deslizamiento. Repetir la deducción en el ejemplo 2.3-2 usando la

ecuación 2B.9-1 como condición límite. También, usar el hecho experimental de que el coefi-
ciente de deslizamiento varía inversamente con la presión 5 = &,/p. donde es una constan-
te. Demostrar que la velocidad de flujo de masa es

donde pmedia= (po + pL).

Cuando la presión disminuye aún más, se alcanza un régimen de flujo en el cual la trayec-
toria libre media de las moléculas del gas es grande respecto al radio del tubo (flujo de Knud-
sen). En ese régimen3

donde m es la masa molecular y K es la constante de Boltzmann. Para la obtención de este re-

sultado se supuso que todas las colisiones de las moléculas con las superficies del sóIido son
difusas y no especulares. Los resultados en las ecuaciones 2.3-29,2B.9-2 y 28.9-3 se resumen en
la figura 2B.9.
L

Flujo de molécula libre

o flujo de Knudsen

,
.,,
C Figura 28.9 Comparación de los regímenes
Pmedia de flujo en un gas que circula por un tubo.

2B.10 Flujo incompresible en un tubo ligeramente ahusado, Un fluido incompresible circula por
un tubo de sección transversal circular, para la que el radio del tubo cambia linealmente des-
de R, en la embocadura del tubo hasta un valor ligeramente menor RL en la salida del tubo.
Supóngase que la ecuación de Hagen-Poiseuille es aproximadamenfeválida sobre una longitud
diferencial, dz, del tubo, de modo que la velocidad de flujo másico es

E.H. Kennard, Kinetic Theoy of Gases, McGraw-Hill, Nueva York (1938),pp. 292-295,300-306.
M. Knudsen, The Kinetic Theory of Gases, Methuen, Londres, 3a. edición (1950).También véase R.J. Silbey y R.A.
Alberty, Physical Ckemistry, Wiley, Nueva York, 3a. edici6n (2001). 517.6.
 Problemas 77

Ésta es una ecuación diferencial para 9 como una función de z pero, cuando se inserta Ia ex-
presión explícita para R(z), no se resuelve fácilmente.

a) Escribir la expresión para R como una función de z.

b) Cambiar la variable independiente en la ecuación anterior por R, de modo que la ecuación
se convierta en

C) Integrar la ecuación, y luego demostrar que la solución puede reordenarse para obtener

Interpretar el resultado. La aproximación usada aquí de que un flujo entre superficies no pa-
ralelas puede considerarse localmente como flujo entre superficies paralelas, algunas veces se
denomina aproximación de lubricacidn y se usa ampliamente en la teoría de la lubricaci6n. Al
realizar un análisis cuidadoso del orden de magnitud, puede demostrarse que, para este pro-
blema, la aproximación de lubricación es vtílida en tanto se cumpla que4

2B.11 El viscosímetro de plato y cono (véase la figura 2B.11). Un viscosímetro de plato y cono cons-
ta de una lámina plana (plato) estacionaria y un cono invertido, cuyo ápice apenas toca el pla-
to. El liquido cuya viscosidad ha de medirse se coloca en la separación entre el plato y el cono.

b+o angular n)

\ Área dilerekcial /
Figura 28.11 Viscosímetro de plato y cono:
a) vista lateral del instrumento; b) vista
superior del sistema de plato y cono, donde
se muestra un elemento diferencial r dr dd;
E ) distribución de velocidad aproximada
dentro de la región diferencial. Para igualar
los sistemas en (a) y (c), se identifican las
siguientes equivalencias:V = nr y b = r sen
= rq0.

R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassagcr, Dynainics of Polymeric Liquids, Vol. 1, Wiley-Interscience, Nueva York,
2a. edición (19071, pp. 16-18.
78 Capitulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

El cono se hace girar a una velocidad angular i2 conocida, y se mide el momento de torsi6n
T , necesario para hacer girar el cono. Encontrar una expresión para la viscosidad del. fluido
en términos de i2, T , y el ángulo $o entre el plato y el cono. Para instrumentos comerciales,
es aproximadamente igual a un grado.
a) Suponer que la distribución de velocidad en la separación puede aproximarse bastante
por la velocidad correspondiente para flujo entre láminas paralelas, donde la lámina su-
perior se mueve a velocidad constante. Comprobar que esto conduce a la distribuci6n de
velocidad aproximada (en coordenadas esfericas)

Esta aproximación debe ser bastante buena debido a que SI, es muy pequeño.
b) A partir de la distribución de velocidad en la ecuacián 2B.11-1 y el apéndice 8.1, demos-
trar que una expresión razonable para el esfuerzo cortante es
7@+= ,~(fl/$~lg) (2B.11-2)
Este resultado demuestra que el esfuerzo cortante es uniforme a través de toda la separación.
Este hecho es lo que hace tan atractivo al viscosímetro d e plato y cono. Este instmmento se
usa ampliamente, sobre todo en la industria de polímeros.
C) Demostrar que el momento de torsión necesario para hacer girar el cono está dado por
T, = $ I ~ ~ ~ R ~ / I / I ~ (28.11-3)
Ésta es la fórmula normal para calcular la viscosidad a partir de mediciones del momento de
torsión y la velocidad angular para el montaje de plato y cono con R y 4, conocidos.
d) Para un instrumento de plato y cono con radio 10 cm y ángulo +o igual a 0.5 grados, ¿que
momento de torsión (en dinas . cm) se requiere para hacer girar el cono a una velocidad
angular de 10 radianes por minuto si la viscosidad del fluido es 100 cp?
Respuesta: d) 40,000 dinas - cm

2B.12 Flujo de un fluido en una red de tubos (figura 28.12). Un fluido circula en flujo laminar des-
de A hasta B a travPs de una red de tubos, como se muestra en la figura. Obtener una expre-
sión para la velocidad de flujo rnásico w del fluido que entra en A (o sale por B ) como una
función de la caída de presión modificada BA- BB.Ignorar las perturbaciones en las diver-
sas uniones de Los tubos.

Respuesta: w = 3 w ( P A - Y ~ ) R ~ ~
2OpL

fluido

ITodos Alos
\

iubos tienen el mismo Figura 2B.12 Flujo de un fluido en una

radio R y la misma longitud L red con ramificaciones.
 Problemas 79

Distribución
parabólica de la partícula

t t
Presión Presión
Po PL
Figura 2C.1 Trayectoria de una particula en un colector eI6ctrico de polvo. La partícula que
empieza en z = O y termina en x = +B no necesariamente puede recorrer la distancia más larga en
la dirección z.

2C.1 Desempeño de un colector eléctrico de polvo (véase la figura 2C.l).5

a) Un separador de polvo consta de dos Láminas con cargas opuestas entre las cuales fluyen
gases que contienen el polvo. Se desea establecer un criterio para la longitud mínima del
separador en términos de la carga sobre la partícula e, la intensidad del campo eléctrico
%, la diferencia de presión (po - pL), la masa m de la partícula, y la viscosidad ,u del gas.
Es decir, ¿para qué longitud L habrá alcanzado Ia partícula más pequeña presente (de ma-
sa m ) la lámina inferior justo antes de que pueda ser arrastrada fuera del canal? Supónga-
se que el flujo entre las láminas es laminar, de modo que la distribución de velocidad se
describe por ia ecuación 28.3-2. También supóngase que la velocidad de la particula en la
dirección z es la misma que la velocidad del fluido en la direcaón z. Todavía más, supón-
gase que es posible ignorar la resistencia de Stokes y la fuerza de gravedad que actúan so-
bre la esfera en la medida en que ésta se acelera en la direccibn x negativa.
b) Vuelva a trabajar el problema, ignorando la aceleración en la dirección x, pero incluyendo
la resistencia de Stokes.
c) Comparar la utilidad de las soluciones en los incisos a) y b), considerando que las particu-
las estables de un aerosol tienen diAmetros efectivos que miden aproximadamente entre 1
y 10 micrones y densidades de alrededor de 1 g/cm3.
Respuesta: a ) L,, = [12(p0- p L ) 2 ~ 5 m / 2 5 p 2 e 8 ] 1 / 4

2C.2 Distribución del tiempo de residencia en el flujo por u n tubo. La función del tiempo de resi-
dencia F ( t } se define como la fracción del. fluido que circula por un conducto que fluye com-
pletamente a través de éste en un intervalo de tiempo t. El. tiempo de residencia media t, se
define también por la relación

a) Un líquido newtoniano incompresible fluye por un tubo circular de longitud L y radio R,

y la velocidad media de flujo es (v,).Demostrar que
F(t) = O para t 5 (L/~(v,))
F ( I ) = i - ( ~ / (2~ , } t ) ~ para t 2 ( L / 2 ( u z ) )

b) Demostrar que t, = (L/(v,}).

$ ~ respuesta
a proporcionada en la p h e r a edición de este libro era incorrecta, como nos indicó en 1970 Nau Gab
Lee de la Universidad Nacional de S e d
80 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar 1
2C.3 Distribución de velocidad en un tubo. El lector ha recibido un trabajo que debe evaluar pa-
ra su publicación en una revista técnica. El trabajo trata de la transmisión de calor para el flu-
jo en un tubo. Los autores establecen que, debido a que están trabajando con flujo no
isotérmico, deben obtener una expresión "general" para la distribución de velocidad, que
pueda utilizarse incluso cuando la viscosidad del fluido sea una función de la temperatura (y
por tanto, de la posición). Los autores establecen que una "expresión general de la distribu-
ción de velocidad para el flujo en un tubo" es

donde y = r / R . Los autores no proporcionan la deducción, y tampoco una cita bibliográfi-

ca donde encontrarla. Como evaluador del trabajo, el lector está obligado a obtener la fórmu-
la y enumerar todas las restricciones implicadas.

2C.4 Viscosímetro de cilindro descendente (véase la figura z C . ~ ) Un

. ~ viscosímetro de cilindro
descendente consta de un largo recipiente cilíndrico vertical (de radio R), cerrado en ambos
extremos, con un pedazo de metal cilíndrico sólido (de radio KR).El pedazo de metal está
equipado con aletas, de modo que su eje coincide con el del tubo.
La velocidad de descenso del pedazo metálico en el recipiente cilíndrico puede observarse
cuando éste se encuentra lleno de fluido. Encontrar una ecuaci6n que proporcione la viscosi-
dad del fluido en términos de la velocidad terminal vo del pedazo de metal y las diversas can-
tidades geornétricas que se muestran en la figura.

a) 'Demostrar que la distribución de velocidad en la rendija anular está dada por

T
El pedazo de
metal cilindrico
desciende con
velocidad vo
i Figura 2C.4 Viscosímetro de

I1 i/ cilindro descendente con

un cilindro sólido estrechamente

I z+
1 1
k- Contenedor cilindrico
Heno de fluido
ajustado que se mueve en dirección
vertical. El cilindro suele estar
equipado con aletas para
mantenerlo centrado dentro del
tubo. El fluido liena por completo
el tubo, y las partes superior e
inferior están cerradas.

J. ~ohrenz,G.W. Swift y E Kurata, NChE Journal, 6,547-550 (1960) y 7,6S (1961); E. Ashare, R.B. Bird y ,.A. ks-
carboura, AiChE loumal, 11,910-916 (1965).
 Problemas 81

donde 6 = r/R es una coordenada radial adimensional.

b) Hacer un balance de fuerzas sobre el pedazo de metal cilíndrico y obtener

P = (po- p ) g ( ~ ~ )ln-
2vo
2 [( :) -( -
I - K ~
1+K2
)]
donde p y p0 son las densidades del fluido y el pedazo de metal, respectivamente.
C) Demostrar que, para rendijas de anchura pequeña, el resultado del inciso b) puede desa-
rrollarse en potencias de E = 1 - K para obtener

Véase 92.2 para consultar información sobre el desarrollo en serie de Taylor.

2C.5 Película descendente sobre una superficie cónica (véase la figura 2C.5).' Un fluido circula
hacia arriba por un tubo circular y luego hacia abajo sobre una superficie cónica. Encontrar el
espesor de la película como una función de la distancia s hacia abajo en el cono.
a) Supóngase que los resultados de $2.2 pueden aplicarse aproximadamente sobre cualquier
región pequeña de la superficie del cono. Demostrar que al realizar un balance de masa
sobre un anillo del líquido contenido entre s y s + As se obtiene:

d d 3
-(ss(v)) =O o bien -(s6 )=O
ds ds

b) Integrar esta ecuación y evaluar la constante de integración igualando la velocidad de flu-

jo de masa w hacia arriba por el hibo central a la correspondiente del fluido que circula
hacia abajo en la superficie cónica en S = L. Obtener la siguiente expresión para el espesor
de la película:

6.d 3p
~ 2P s
w p 2 g sen
(9
I s = distancia corriente abajo

\ del cono. medida-desde

el ápice del cono

El espesor de la
'película es 6 0)

t Enbada del fluidomn

de flujo másico w
~ g w 2C.S
a l>eiícuiadescendente
sobre una superficie cónica.

R.B. B i d , en Selected Topr'cs in Tmnsport Phenomena, CEP Symposium Series #58,6X, 1-15 (1965).
82 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

T~irecciílndel flujo con Figura 2C.6 Bomba de cono giratorio. La

veloc~dadde flujo variable r es la distancia del eje de rotación
másico w (lb,,/s) hacia el centro de la rendija.

2C.6 Bomba de cono giratorio (véase la figura 2C.6). Encontrar la velocidad d e flujo másico a tra-
vés de esta bomba como una función de ia aceleración de la gravedad, la diferencia de pre-
sión impresa, la velocidad angular del cono, la viscosidad y la densidad del fluido, el ángulo
del cono, y otras cantidades geométricas identificadas en la figura.

a) Primero, analizar el sistema sin la rotación del cono. Supóngase que es posible aplicar lo-
calmente los resultados del problema 2B.3. Es decir, adaptar la solución para la velocidad
de flujo másico de ese problema haciendo las sustituciones siguientes:

sustituir (Po- PL)/L por - d P / d z

sustituir W por 2m = 2 r z sen /3

para obtener así

La velocidad de flujo másico w es constante sobre el intervalo de z. Por tanto, esta ecuación
puede integrarse para obtener

(yl - p 2 ) ~3 - pw l nL 2
4.ir B~~ sen P LI

b) Luego, modificar el resultado anterior para tener en cuenta que el cono está girando con
veIocidad angular 0. La fuerza centrífuga media por unidad de volumen que actúa sobre
el fluido en la rendija tendrá una componente z dada aproximadamente por

¿Cuál es el valor de K? Incorporar esto como una fuerza adicional que tiende a impulsar el
fluido a través del canal. Demostrar que lo anterior lleva a la siguiente expresión para la ve-
locidad de flujo másico:
 Problemas 83

Rapidez de ascenso

Elemento
Tubo de Bourdon
capilar f
/
Presión en Presión en
el exterior = p, el interior = pi
Figura 2C.7 Indicador de la rapidez de ascenso.

Aquí, Y,= p, + pgL, cos 8.

2C.7 Un indicador simple de la rapidez de ascenso (véase la figura 2C.7). En circunstancias apro-
piadas, el aparato que se muestra en la figura puede usarse para medir Ia rapidez de ascen-
so de un avión. La presión manométrica dentro del elemento de Bourdon se toma como
proporcional a la rapidez de ascenso. Para efectos de este problema puede suponerse que el
aparato tiene las siguientes propiedades: i) el tubo capilar (de radio R y longitud L, con R <<
L) es de volumen despreciable pero su resistencia al flujo es considerable; ii) el elemento de
Bourdon tiene un volumen constante V y ofrece una resistencia despreciable al flujo; y iii) el
flujo en el capilar es laminar e incompresible, y el caudal volumétrico sólo depende de las
condiciones en los extremos del capilar.
a) Desarrollar una expresiiin para el cambio en la presión del aire con la altitud, desprecian-
do cambios en la temperatura, y considerando que el aire es un gas ideal de composicián
constante. (Sugerencia: escribir un balance de envoltura en el que el peso del gas se equili-
bre contra la presión estática.)
b) Haciendo un balance de masa sobre el manómetro, desarrollar una relación aproximada
entre la presión manométrica p, - p, y la rapidez de ascenso u, para un largo ascenso con-
tinuo a velocidad constante. Despreciar e1 cambio en la viscos~daddel aire y suponer que
los cambios en la densidad del aire son pequeños.
C) Desarrollar una expresión aproximada para el "tiempo de reIajación",,t del indicador; es
decir, el tiempo necesario para que Ia presión manométrica descienda a 1/ e de su valor ini-
cial cuando la presión externa cambia repentinamente desde cero (respecto al interior del
manómetro) hasta algún valor constante diferente, y se mantenga indefinidamente en es-
te nuevo valor.
d) AnaIizar la utilidad de este tipo de indicador para un avión pequeño.
e) Justificar los signos positivo y negativo que aparecen en la figura.
Respuestas: a ) d p / d z = -pg = -(pM/RT)g
b) pi - p, = v , ( ~ , u L / . ~ ~ R ~ ) ( M ~ v donde ) , es la constante del gas y M es cl
/ R ~ / TRg
peso molecular.
c) t, = (128/.rr)@VL/D4p ), donde p = $ (p, + p,)
2D.1 Viscosímetro de bola rodante. Se ha proporcionado un análisis aproximado del experimen-
to de la bola rodante, donde se usan los resultados del problema 2B.3.* Lea el documento ori-
ginal y compruebe los resultados.

H.W. Lewis, Anal. Chem., 25,507 (1953);R.B. Bird y R.M. Turian, Id.Eng. C h m . Fundamrntals, 3 , 8 7 (1964); J.S~S-
ták y F.Ambros, Rheol. Acta, 12,70-76 (1973).
84 Capítulo 2 Balances de cantidad de movimiento en la envoltura y distribuciones de velocidad en flujo laminar

Nivel inicial del líquido

(z, t) = espesor de la película

Pared del recipiente contenedor Figura 2D.2 Adherencia de un fluido viscoso a

la pared de un recipiente durante el drenado.

2D.2 Drenado de líquidos9 (véase la figura 2D.2). iCuánt0 líquido queda adherido en la superfi-
cie interna de un recipiente grande cuando éste se vacía? Como se muestrá en Ia figura, en la
pared queda una delgada película de liquido a medida que desciende el nivel del liquido en
el recipiente. El espesor local de la película es una función tanto de z (la distancia hacia aba-
jo a partir del nivel inicial del líquido) como de t (el tiempo transcurrido).

a) Hacer un balance de masa de estado no estacionario sobre una porción de la película en-
tre z y z + Az para obtener

b) Usar la ecuación 2.2-18 y una suposición de estado casi estacionario para obtener la si-
guiente ecuación diferencial parcial de primer orden para S(z,t):

c} Resolver esta ecuación para obtener

¿Qué restricciones deben imponerse a este resultado?

J.J.van Rossum, Appl. Sn.Research, A7,121-144(1958); tambien vease V.G. Levich, Physicochemiml Hydrodynamics,
Prentice-Hall, Englewood Cliffs, N.J.(1962), capítulo 12.
E
Capítulo 3

Ecuaciones de variación
para sistemas isotérmicos

3.1 Ecuación de continuidad

532 Ecuación de movimiento
53.3 Ecuaci6n de energía mecánica
53.4" Ecuaci6n de cantidad de movimiento angular
53.5 Ecuaciones de variación en términos de la derivada sustancial
53.6 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de flujo
53.7 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación

En el capitulo 2 se determinaron distribuciones de velocidad para varios sistemas de

flujo sencilIos, aplicando el método de balances de envoltura de cantidad de movi-
miento. Las distribuciones de velocidad resultantes se usaron para obtener otras
cantidades, como Ia velocidad media y la fuerza de resistencia. El método de balan-
ces de envoltura se utilizó para familiarizar al principiante con el concepto de ba-
lance de cantidad de movimiento. Aunque no se mencionó en el capítulo 2, en
varios puntos se utilizó implícitamente este concepto de balance de materia.
Establecer un balance de envoltura para cada problema que se presenta es una
tarea tediosa. Lo que se requiere es un balance general de materia y un balance ge-
neral de cantidad de movimiento que puedan aplicarse a cualquier problema, inclu-
yendo problemas con movimiento no rectilíneo. Ése es el punto principal de este
capítulo. Las dos ecuaciones que se obtienen se denominan ecuación de continuidad
(para el balance de materia) y ecuación de movimiento (para el balance de cantidad de
movimiento). Estas ecuaciones pueden usarse como punto de partida para estudiar
todos los problemas que implican el flujo isotérmico de un fluido puro.
En el capitulo 11 se amplía la capacidad para resolver problemas al desarrollar
las ecuaciones necesarias para fluidos puros no isotérmicos, esto se logra al añadir
una ecuación para temperatura. En el capítulo 19 se avanza aun más y se agregan
ecuaciones de continuidad para las concentraciones de las especies individuales.
Por tanto, a medida que se va del capítulo 3 al capítulo 21 y luego al capítulo 19, po-
dremos analizar sistemas cada vez más complejos, usando todo el conjunto de ecua-
ciones de variación. Debe resultar evidente que el capítulo 3 es muy importante (quizá
el más importante del libro), por lo que debe dominarse por completo.
En 53.1 se desarrolla la ecuación de continuidad realizando un balance de ma-
teria sobre un pequeño elemento de volumen a través del que circula el fluido. Des-
pués se deja que e1 tamaño de este elemento tienda a cero (por Lo que se considera
al fluido como un continuo) y se obtiene la ecuación diferencial parcial deseada.
En 53.2 se desarrolla la ecuación de movimiento al efectuar un balance de can-
tidad de movimiento sobre un pequeño elemento de volumen y dejar que éste se
haga infinitamente pequeño. De nuevo se obtiene aquí una ecuación diferencial par-
86 Capitulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

cial, Esta ecuación de movimiento puede usarse, junto con un poco de ayuda de la
ecuación de continuidad, para plantear y resolver todos los problemas proporciona-
dos en el capítulo 2 y muchos otros problemas más complicados. Por tanto, esta
ecuación es fundamental en fenómenos de transporte.
En 93.3 y 53.4 se hace una breve digresión a fin de introducir las ecuaciones de
continuidad para energía mecánica y cantidad de movimiento angular. Estas ecua-
ciones se obtienen a partir de la ecuación de movimiento y por tanto no contienen
ninguna información física nueva. No obstante, constituyen un punto de partida
conveniente para varias aplicaciones de este libro, en particular los balances macros-
cópicos del capítulo 7.
En g3.5 se introduce la "derivada sustancial". Ésta es la derivada respecto al
tiempo que sigue el movimiento de la sustancia (es decir, el fluido). Debido a que se
utiliza ampliamente en libros de dinámica de fluidos y fenómenos de transporte,
más adelante demostramos cómo es posible volver a escribir las diversas ecuaciones
de variación en términos de las derivadas sustanciales.
En 53.6 se analiza la solución de problemas de flujo mediante las ecuaciones de
continuidad y movimiento.Aunque éctas son ecuaciones diferenciales parciales, po-
demos resolver muchos problemas postulando la forma de la solución y luego eli-
minando muchos términos en estas ecuaciones. De esta forma se termina con un
conjunto más simple de ecuaciones por resolver. En este capitulo resolveremos sólo
problemas en los que las ecuaciones generales se reducen a una o más ecuaciones
diferencialesordinarias. En el capítulo 4 se analizarán problemas más complejos que
requieren algo de destreza para resolver ecuaciones diferenciales parciales. Des-
pués, en el capitulo 5 las ecuaciones de continuidad y movimiento se usan como
punto de partida para analizar el flujo turbulento. Posteriormente, en el capítulo 8,
las mismas ecuaciones se aplican a flujos de líquidos poliméricos, que son fluidos
no newtonianos.
Por último, 53.7 se dedica a escribir las ecuaciones de continuidad y movimien-
to en forma adimensional. Esto esclarece el origen del número de Reynoids, Re,
mencionado a menudo en el capitulo 2, y por qué desempeña un papel crucial en la
dinámica de fluidos. Este análisis establece las bases para realizar estudios a escala
y con modelos. En el capítulo 6 nuevamente se presentan números adimensionales
en relación con correlaciones experimentales de la fuerza de resistencia en sistemas
complejos.
Al final de 52.2 se recalcó la importancia de los experimentos en dinámica de
fluidos. Aquí se repiten esas palabras de advertencia y se indica que las fotografías
y otras formas de visualización de flujo han permitido una comprensión mucho más
profunda de los problemas de flujo de lo que sería posible sólo con la teoría.' Debe
recordarse que cuando se deduce un campo de flujo a partir de las ecuaciones de va-
riación, no significa que es la única solución admisible fííicamente.
En este capítulo algunas veces se utilizan notaciones vectoriales y tensoriales,
esencialmente con objeto de abreviar expresiones que de otra forma serían muy ex-
tensas. El estudiante principiante encontrará que para leer este capítulo y para re-
solver problemas de flujo basta un conocimiento elemental de la notación vectorial
y tensorial. El estudiante avanzado encontrará que el apéndice A es útil para adqui-
rir una mejor comprensión de las manipulaciones vectoriales y tensoriales. Respecto
a la notación, es necesario recordar que aquí se usan los símbolos en cursiva nomal
para escalares, letras normales en negritas para vectores, y los símbolos griegos en

'Se recomienda particularmente M. Van Dyke, An AIbuln of Fluid Motion, Parabolic Press, Stanford (1982); H.
Werlé, Ann. Rev. FluidMech; 5,361-382 (1973); D. V. Boger y K.Walters, Rheological Phenomena in Focus, Elsevier,
Amsterdam (1993).
 53.1 Ecuación d e continuidad 87

1 Figura 3.1-1 Elemento de volumen fijo

dx Ay Az a travks del que circuia un
fluido. Las flechas indican la densidad de
flujo de materia de entrada y salida en el
volumen en Ias dos caras sombreadas
localizadas en x y x + Ax.

negritas para tensores. También, las operaciones de producto punto entre parénte-
sis ( ) son escalares, y las escritas entre corchetes [ 1 son vectores.

Esta ecuación se deduce al realizar un balance de materia sobre un elemento de vo-

lumen Ax Ay Az, fijo en el espacio, a través del que circula un fluido (véase la figu-
ra 3.1-1):

{ velocidad de
aumento
de materia
] = entrada
de materia
}-{&'"":]
velocidad de velocidad
(3.1-11

Ahora debemos traducir este enunciado físico simple a un lenguaje matemático.

Empezamos por considerar las dos caras sombreadas, que son perpendiculares
al eje x. La velocidad de entrada de materia en el elemento de volumen a través de
la cara sombreada en x es (pv,) [,Ay Az, y la velocidad de salida de materia a través
de la cara sombreada en x .t Ax es (pX) l,+h Ay Az. Expresiones semejantes pueden
escribirse para los otros dos pares de caras. La velocidad de incremento de materia
dentro del elemento de volumen es Ax Ay Az ( d p / d t ) . El balance de materia queda
por tanto como

Al dividir toda la ecuación entre Ax Ay Az y tomar el límite cuando Ax, Ay y Az tien-

den a cero, y luego usando las definiciones de las derivadas parciales, se obtiene

Ésta es la ecuación de continuidad, que describe la velocidad de variación respecto al

tiempo de la densidad del fluido en un punto fijo en el espacio. Esta ecuación pue-
de escribirse de manera mas breve usando notación vectorial como sigue:
88 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

velocidad de velocidad neta de

incremento adición de materia
d e materia por conveccion, por
por unidad unidad de volumen
de volumen

) denomina "divergencia de pv", y algunas veces s e escribe como "div

Aquí ( 7 . p ~se
pv". El vector pv es la densidad de flujo de materiay su divergencia tiene un signi-
ficado simple: es la velocidad neta con que sale o se emite la densidad de flujo de
materia por unidad de volumen. En la deducción que se presenta en el problema
3D.l s e utiliza un elemento de volumen de forma arbitraria; no es necesario usar un
elemento de volumen rectangular como se hizo aquí.
Una forma especial muy importante de la ecuación de continuidad es aquella
para un fluido de densidad constante, para el que la ecuación 3.1-4 asume la forma
particularrnerite simple

(fluido incompresible) (V v) = O (3.1-5)

Por supuesto, ningún fluido es verdaderamente incompresible, aunque a menudo

en aplicaciones de ingeniería y biología, suponer u n a densidad constante da por re-
sultado una simplificación considerable y un error muy pequeño.l~~

ETEMPLO 3.1-1 Demostrar que para cualquier tipo de patrón de flujo y para fluidos newtonianos con densi-
dad constante, los esfuerzos normales son cero en los limites fluido-sólido. Éste es un resul-
Esfierzos normales en tado importante que usaremos a menudo.
supeuficies súlidas para
fluidos newtonianos
incompresibles SOLUCIÓN

Visualizamos el flujo de un fluido cerca de alguna superficie sólida, que puede o no ser pla-
na. El flujo puede ser bastante general, donde las tres componentes de velocidad sean funcio-
nes de las tres coordenadas y del tiempo. En algún punto P sobre la superficie establecemos
un sistema de coordenadas cartesianas con el origen en P. Ahora preguntamos cuál es el es-
fuerzo normal 72,en P.
Según la tabla 0.1o la ecuación 1.2-6, T,, = -2p(dv,/dz), porque (VT) = O para fluidos in-
compresible~.Asi, en el punto P sobre la superficie del sólido

Primero sustituimos la derivada dv,/dz usando la ecuación 3.1-3 con p constante. Siii embar-
go, sobre la superficie sólida en z = O, Ia velocidad v, es cero debido a la condici6n sin desli-
zamiento (véase 5j2.11, y en consecuencia la derivada du,/dx sobre la superficie debe ser cero.
Lo mismo es cierto de dv ldy sobre la superficie. En consecuencia, T,, es cero. También es cier-
Y
to que T,, y T~~ son cero en la superficie debido a la desaparición de las derivadas en z = O.

L.D. Landau y E.M. Lifschitz, Fluid Mechanics, 13ergamon Press, Oxford (19871, p. 21, indican que, para flujos
estacionarios isentriipicos (que suelen enconharse en aerodinámica) la suposici6n d e incompresibilidad es válida
cuando la velocidad de1 fluido es pequeña en comparación con la del sonido (es decir, número de Mach bajo).
La ecuación 3.1-5constituye la base del capítulo 2 de la obra de G.K. Batchelor, An Introduction fo Fluid
Dynamics, Cambridge University Press (1967), que es un extenso análisis d e las consecuencias cinemáticas de la
ecuación de continuidad.
 93.2 Ecuación de movimiento 89

(Nota: la desaparición de 10s esfuerzos normales sobre superficies sólidas no es válida para
fluidos poliméricos, que son viscoelásticos. Para fluidos compresibles, los esfuerzos norma-
les en superficies s6Iidas son cero si Ia densidad no cambia con el tiempo, como se muestra
en el problema 3C.2.)

Para obtener la ecuación de movimiento escribimos un balance de cantidad de mo-

[velocidad de
incremento
de cantidad
de movimiento
][ =
velocidad
de entrada
de cantidad
de movimiento
1
vimiento sobre el elemento de volumen Ax Ay Az en la figura 3.2-1 de la forma

- [.""L]
cantidad de
movimiento
+ [ fuerza
extema
sobre el fluido
] .3.2-l)

Nótese que la ecuación 3.2-1 es una extensión de la ecuación 2.1-1 para problemas
de estado no estacionaBo. Por consiguiente, procedemos casi de la misma forma que
en el capítulo 2. No obstante, además de incluir el término de estado no estaciona-
rio, es necesario permitir que el fluido se mueva a través de las seis caras del ele-
mento de volumen. Recuérdese que la ecuación 3.2-1 es una ecuación vectorial con
componentes en cada una de las tres direcciones de coordenadas x, y y z. Desarro-
llamos la componente x de cada término de la ecuación 3.2-1; las componentes y y z
pueden tratarse en forma semejante.'
Primero, consideramos las velocidades de flujo de la componente x de cantidad
de movimiento de entrada y salida en el elemento de volumen que se muestra en la
figura 3.2-1. La cantidad de movimiento entra y sale en Ax Ay AZ por dos mecanis-
mos: transporte convectivo (véase s1.7) y transporte molecular (véase 51.2).
La velocidad a Ja que la componente x de cantidad de movimiento entra a tra-
vés de la cara sombreada en x por todos los mecanismos (tanto convectivo como
rnolecular) es (4),I Ay Az, y la velocidad a la que sale de la cara sombreada en x +
Ax es (+w)lx+ax Ay Az. Las velocidades a las que la cantidad de movimiento en la di-
rección x entra y sale a través de las caras en y y y + Ay son (<fiyx)Iy Az Ax y (4yX)IY+A3

Figura 3.2-1 Elemento de voIumen fijo

Ax Ay Az, con seis flechas que indican
la densidad de flujo de cantidad de
movimiento en la dirección x a través
de las superficies por todos los
mecanismos. Las caras sombreadas
están ubicadas en x y x + Ax.

' En este Libro todas las ecuaciones de variaci6n se deducen aplicando las leyes de conservación a una regiGn Ax
Ay Az fija en el espacio. Las mismas ecuaciones pueden obtenerse usando una región arbitraria fija en el espacio o una
que se desplace junto con el fluido. Estas deducciones se describen en el problema 3D.1. Los estudiantes avanzados
deben faidkizarse con tales deducciones.
90 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos
I
Az Ax, respectivamente. De manera semejante, las velocidades a las que la cantidad
de movimiento en la dirección x entra y sale a través de las caras z y z + Az son (4,,)tZ
AX Ay y (C$I,)I,+~ Ax Ay. Al sumar estas contribuciones se obtiene la rapidez neta de
adición de cantidad de movimiento en la dirección x

a través de los tres pares de caras.

Luego está la fuerza externa (típicamente la fuerza de gravedad) que actúa so-
bre el fluido en el elemento de volumen. La componente x de esta fuerza es

P&AX AY 'h (3.2-3)

Las ecuaciones 3.2-2 y 3.2-3 proporcionan las componentes x de los tres términos en
el miembro derecho de la ecuación 3.2-1.Así, la suma de estos términos debe igua-
larse a la velocidad de incremento de cantidad de movimiento en la dirección x den-
tro del elemento de volumen: Ax Ay Az c?(pv,)/ált.Al hacer lo anterior se obtiene la
componente en la dirección x del balance de cantidad de movimiento. Cuando esta '
ecuación se divide entre Ax Ay Az y se toma el limite cuando Ax, Ay y Az tienden a
cero, resulta la siguiente ecuación:

Aquí hemos utilizado las definiciones de las derivadas parciales. Ecuaciones seme-
jantes pueden obtenerse para las componentes en Ias direcciones y y z del balance
de cantidad de movimiento:

Al usar notación vectorial-tensorial, estas tres ecuaciones pueden escribirse como

sigue:

Es decir, al dejar que i sea sucesivamente x, y y z,pueden reproducirse las ecuacio-

nes 3.2-4, 3.2-5 y 3.2-6. Las cantidades pv, son las componentes cartesianas del vec-
tor pv, que es la cantidad de movimiento por unidad de volumen en un punto en el
fluido. De manera semejante, las cantidades pgi son las componentes del vector pg,
que es la fuerza externa por unidad de volumen. El término -[V-$1; es la i-ésima
componente del vector -[V.+].
Cuando la i-ésima componente de la ecuación 3.2-7 se multiplica por el vector
unitario en la i-ésima dirección y las tres componentes se suman vectorialmente, se
obtiene

que es el planteamiento diferencial de la ley de conservación de cantidad de movi-

miento. Es la traducción de la ecuación 3.2-1 a símbolos matemáticos.
 53.3 Ecuación de energía mecánica 91

En la ecuación 1.7-1 se demostró que e1 tensor de densidad de flujo de cantidad de

+
movimiento combinado es la suma del tensor de densidad de flujo de cantidad
de movimiento convectivo p w y el tensor de densidad de flujo de cantidad de mo-
vimiento molecular ~ r y, que éste puede escribirse como la suma de p8 y r. Cuando
se inserta 4 = p w + p8 + T en la ecuación 3.2-8, se obtiene la siguiente ecuación de mo-
virnient~:~

d = -[V.pw] -vp -IV.T] +S

ZPV
veloadad de velocidad veloadad de adia6n fuerza externa
incremento de adici6n de de cantidad de movimiento sobre el fluido
de cantidad de cantidad de por transporte rnolecular por por unidad
movimiento movimientopor unidad de volumen de volumen
por unidad mnvdn
de volumen por unidad
de volumen

En esta ecuación, V p es un vector denominado "gradiente de (el escalar) p", y algu-

nas veces se escribe como "grad p". El símbolo [V. TI es un vector denominado "di-
vergencia de (el temor) T", y [V-pwl es un vector denominado "divergencia de (el
producto diádico) pw".
En las dos secciones siguientes proporcionaremos algunos resultados formales
que están basados en la ecuación de movimiento. Las ecuaciones de variación para
energía mecánica y cantidad de movimiento angular no se usan para resolver pro-
blemas en este capítulo, sino que se difieren hasta el capítulo 7. Ce recomienda a los
estudiantes interesados que primero repasen estas secciones y después las consul-
ten a medida que sea necesario.

53.3 ECUACIÓNDE ENERGÍA MECÁNICA

,í
La energía mecánica no se conserva en un sistema de flujo, aunque esto no es un
impedimento para desarrollar una ecuación de variación para esta cantidad. De he-
cho, a lo largo de este libro obtendremos ecuaciones de variación para un número
de cantidades que no se conservan, como la energía interna, la entalpía y la entro-
pía. La ecuación de variación para energía mecánica, que implica sólo términos me-
cánicos, puede deducirse a partir de la ecuación de movimiento proporcionada en
53.2. En el siguiente texto se hace referencia en varias ocasiones a la ecuación resul-
tante.
Tomamos el producto punto del. vector velocidad v con la ecuación de movi-
miento en la ecuación 3.2-9 y luego hacemos un reordenamiento bastante laborioso,
usando la ecuación de continuidad en la ecuación 3.1-4. También separamos en dos
partes cada uno de los términos que contienen a p y T. El resuitado final es la ecua-
ción de variación para energíh cinética:

Esta ecuación se atribuye a A.-L. Cauchy, Ex.de mnth., 2.106-111 (1827). (Barón)Augustin-Louis Cauchy (1789-
1857), originalmente preparado como ingeniero, hizo grandes contribucionesa la física y matemáticas teóricas,
incluyendo el dlcuio de la variable compleja.
92 Capitulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

d
(12 = - (V l, pv2v) - (V . pv) - p(-v v)
velocidad de velocidad de adición velocidad de velocidad de
incremento de energía anética trabajo realizado conversión reuersible
de energía por convecdón por por la presibn de energía &ética
únética por unidad de volumen del entorno sobre en energía interna
unidad de el fluido
volumen
(3.3-1)'
- (V. [7 . VI) - (-7 :Vv) + p(v . g)
velocidad de trabajo velocidad de velocidad de
reaiizado por las conversión trabajo realizado
fuerzas viscosas irreversible de por la fuerza externa
sobre el fluido energía cinética sobre el fluido
en energía interna

En este momento no resulta claro por qué hemos atribuido la importancia física in-
dicada a los términos p(V . v) y (?:Vd.El significado de éstos no puede apreciarse
en su justa dimensión sino hasta haber estudiado el balance de energía en el capítu-
lo 11. Ahí se verá cómo estos mismos dos términos aparecen con signo opuesto en
la ecuación de variación para energía interna.
Ahora introducimos la energía potencial2(por unidad de materia) 6, definida por
g = -v&. Luego el último térmipo en la ecuación 3.3-1 puede volver a escribirse co-
mo - p(v ~ 6= -(V
a ) pv 6)- t W V .pv). La ecuación de cptinuidad en la ecuación
a

3.14 puede usarse ahora para susJituir +&v - pv) por -@(Jp/df). La última expre-
sión puede escribirse como -J(p@) /Jt, si la energía potencial es independiente del
tiempo. Esto es válido para el campo gravitacional para sistemas que están situados
en la superficie de la Tierra; así,& = gh, donde g es la aceleración (constante) de la
gravedad y h es la coordenada de elevación en el campo gravitacional.
Con la introducción de la energía potencial, la ecuación 3.3-1 asume la siguien-
te forma:
d
dt
-(+PV~ +p6) = - (V. (+v2 + p6)v)

Ésta es una ecuación de variación para energía cinética más energfá potencial. Debido a
que las ecuaciones 3.3-1 y 3.3-2 contienen sólo términos mecánicos, a las dos se les
llama ecuación de variación para energíá mecánica.
El término p(V v) puede ser positivo o negativo, dependiendo de que el fluido
experimente expansión o compresión. Los cambios de temperatura resultantes pueden
ser bastante grandes para gases en compresoras, turbinas y tubos de choque.
El término ( - ~ V V siempre
) es positivo para fluidos newtonianoc,3 porque puede
escribirse como una suma de términos elevados al cuadrado:

-
. .

' Esta interpretación bajo el término (eVv) es correcta sólo para fluidos newtonianos; para fluidos viscoelásticos,
como polimeros, este término puede incluir conversión reversible a energía elástica.
2Sig= -63 es un vectot de magnitud en la dirección z negativa, entonces la energía potencial por unidad de
masa es 6 = $2, donde z es la elevaci6n en el campo gravitacional.
Una consecuenaa divertida de la disipaa6n viscosa para el aire es el estudio de H.K. Moffatt [Nature, 404,833-
834 (20M))I de La forma en que una moneda girando llega al reposo en una mesa.
 93.4 Ecuación de cantidad de movimiento angular 93

que sirve para definir las dos cantidades @, y q,.Cuando el índice i asume los va-
lores l, 2 y 3, las componentés de la velocidad vi se convierten en u, vy y v,, y las
coordenadas cartesianas xise convierten en x, y y z. El simbolo S9.. es la delta de Kro-
necker, que es O si i = j y 1 si i = j.
La cantidad (-T:VV) describe la degradación de energia mecánica en energía
térmica que ocurre en todos los sistemas de flujo (algunas veces se denomina calen-
tamiento por disipación vi~cosa).~ Este caIentamiento puede producir aumentos consi-
derables de temperahra en sistemas con grandes gradientes de viscosidad y de
velocidad, como en lubricación, extrusión rápida y vuelo a alta velocidad. (Otro
ejemplo de conversión de energía mecánica en calor es el frotamiento de dos varas
para producir fuego, actividad que presumiblemente son capaces de hacer los niños
exploradores.)
Al hablar de "sistemas isotérmicos", entendemos sistemas en los que no hay
gradientes de temperatura impuestos externamente y no hay un cambio apreciable
de temperatura debido a la expansión, la contracción o la disipación viscosa.
El uso más importante de la ecuación 3.3-2 es para el desarrollo del balance ma-
croscópico de energia mecánica (o ecuación de ingeniería de Bernoulli) que se pre-
senta en la sección 7.8.

A partir de la ecuación de movimiento puede obtenerse otra ecuación al formar el

producto cmz del vector de posición r (cuyas coordenadas cartesianas son x, y, z )
con la ecuación 3.2-9. La ecuación de movimiento según se dedujo en g3.2 no con-
tiene la suposición de que el temor de esfuerzo (o de densidad de flujo de cantidad
de movimiento) T es simétrico. (Por supuesto, las expresiones dadas en s2.3 para el
fluido newtoniano son simétricas; es decir, T..'1 = rji-)
Cuando se forma el producto cruz, se obtiene -luego de algunas manipulacio-
nes vectoriales-tensoriales- la siguiente ecuación de variación para la cantidad de mo-
vimiento angular:
a
-p[r X V I = -[V pv[r X vil-[V. [r X p8]t~-[V. [r X T ~ ] ~ [] +r ~ - [&:TI
pg] (3.4-1)
dt
Aquí E es un tensor de tercer orden con componentes (el símbolo de pemutación
definido en gA.2).Si el tensor de esfuerzo T es simétrico, como para fluidos newto-
nianos, el último término es cero. Según las teorias cinéticac de gases diluidos, liqui-
dos monoatómicos y polímeros, el tensor T es simétrico, en ausencia de momentos
de torsión eléctricos y magnéticos.' Si, por otra parte, T es asimétrico, entonces el ÚI-
timo término describe la rapidez de conversión de cantidad de movimiento angular
global en cantidad de movimiento angular interno.
La suposición de un tensor de esfuerzo simétrico, entonces, es equivalente a
afirmar que no hay interconversión entre cantidad de movimiento angular global y
cantidad de movimiento angular interno, y que las dos formas de cantidad de movi-
miento angular se conservan por separado. Esto corresponde, en la ecuación 0.3-8,
a igualar por separado los términos del producto cruz y los términos de cantidad de
movimiento angular interno.

G.G. Stokes, Trans. Cnmb. Phil. Soc., 9,8106 (18511, véanse pp. 57-59.
'J.S. Dahler y L.E. Ccnven, Nature, X92,36-37(1961); S. de G m t y P. Mazur, Nonequilibrium Thermodynarnics,
North Hoiiand, Amsterdam (1962), capítulo W. Una revisión de la literatura puede encontrarse en G.D.C. Kuiken,
Ind. Eng. Chem. Res., 34,3568-3572 (1995).
94 Capitulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

La ecuación 3.4-1 sólo se menciona en el capítulo 7, donde indicamos que el ba-

lance macroscópico de cantidad de movimiento angular puede obtenerse a partir de
ella.

Antes de proseguir es oportuno señalar que en fenómenos de transporte pueden en-

contrarse varias derivadas diferentes respecto al tiempo. Ilustraremos esas deriva-
das por medio de un ejemplo familiar; a saber, la observación de la concentración de
peces en el río Mississippi. Puesto que los peces se están moviendo, en general su
concentración es una función de la posición (x, y, r ) y del tiempo (t).

Derivada parcial respecto al tiempo dldt

Supóngase que estamos en un puente y observamos la concentración de peces justo

debajo de nosotros como una función del tiempo. Así podemos registrar la veloci-
dad de variación respecto al tiempo de la concentración de peces en un sitio fijo. El
resultado es ( d ~ / d t ) ( , ~la, derivada
~, parcial de c respecto a t, para x, y y z constantes.

Derivada total respecto al tiempo dldt

Ahora supóngase que subimos en una lancha de motor y recorremos el río en todas
direcciones, algunas veces río arriba, otras corriente abajo y otras a lo ancho. Duran-
te todo el tiempo observamos la concentración de peces. En cualquier instante, la ve-
locidad observada de variación de la concentración de peces respecto al tiempo es

donde d x l d t , d y / d t y dz/dt son las componentes de la velocidad del bote.

Derivada sustancial respecto al tiempo D/Dt

A continuación subimos a una canoa y, ya sin energías, simplemente dejamos que

flote al garete con la corriente, y observamos la concentración de peces. En esta si-
tuación la velocidad del observador es la misma que la velocidad v de la corriente,
cuyas componentes son v,, v y u,. Si en cualquier instante reportamos la velocidad
y. ,
de variación de la concentracion de peces respecto al tiempo, entonces escribimos

El operador especial D / D t = d / d t + v . V se denomina derivada susfancial (significan-

do que la velocidad de variación respecto al tiempo se reporta a medida que el ob-
servador se mueve con la "sustancia"). También se usan los términos derivada
material, derivada hidrodinámica y derivada siguiendo el movimiento.
Ahora necesitamos saber cómo convertir ecuaciones expresadas en términos de
d / d t en ecuaciones escritas con D/Dt. Para cualquier función escalar f(x, y, z, t ) es
posible hacer las siguientes manipulaciones:
 53.5 Ecuaciones de variación en términos de la derivada sustancial 95

Tabla 3.5-1 Las ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

en la forma D / DF
Nota: a la izquierda se proporcionan los números de emaci6n
para las formas ói l d t

(3.1-4) -DP
=-p(V.v) (A)
Dt
(3.2-9) p -Dv
--Vp-[V.~]+pg (8)
Dt
(3.3-1)
D
D f (iv2)=
p- - ( v . V p ) - ( v .[V-TI)-tp(v . g ) (C)
D
(3.4-1) pDiLixvl= - i ~ - { r x p 6 ] -1 [ ~ { r x ~ / ] + [ r x p (DY
~ ]

Las ecuaciones (A) a (C)se obtienen a partir de las ecuaciones 3.143.2-9y 3.3-1
sin suposiciones.La ecuaaón (D)se escribe sólo parar sirnptrico.

Según Ia ecuación de continuidad, la cantidad en el segundo paréntesis en la segun-

da línea es cero. Por tanto, la ecuación 3.5-3 puede escribirse en forma vectorial como

De manera semejante, para cualquier función vectorial f(x, y, z, t),

Estas ecuaciones pueden usarse para volver a escribir las ecuaciones de variación
proporcionadas en s 3 . 1 a 3.4 en términos de la derivada sustancial, como se mues-
tra en la tabla 3.5-1.
La ecuación A en la tabla 3.5-1 indica cómo la densidad aumenta o disminuye a
medida que uno se desplaza con el fluido, debido a la compresión [(V . v) < 01 o ex-
pansión [(V . v) > O] del fluido. La ecuación B puede interpretarse como (masa) X
(aceleración) = suma de las fuerzas de presión, fuerzas viscosas y la herza externa.
En otras palabras, la ecuación 3.2-9 es equivalente a la segunda ley de movimiento
de Newton aplicada a una pequeña burbuja de fluido cuya envolvente se mueve lo-
calmente con la velocidad v del fluido (véase el problema 3D.1).
A continuación analizaremosbrevemente las tres simplificaciones más comunes
de la ecuación de m~vimiento.~
i) Para p y p constantes, la inserción de la expresión newtoniana para 7 de la
ecuación 1.2-7 en la ecuación de movimiento conduce a la muy famosa ecuación de

' Para discusiones de la historia de éstas y otras relaciones famosas de dinlimica de fluidos, véase H. Rouse y S.
Ince, History oftiydraulics, Iowa Institute of Hydraulics, Iowa City (1959).
96 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos 1
Figura 3.5-1 Ecuación de estado para un fluido
ligeramente ligeramente compresible y un fluido incompresible
compresible con
p po = Ktp - pg),
-
cuando T es constante.
donde K es una constante

/Huid0 incompresible
con p = po

Navier-Stokes, deducida por primera vez a partir de los razonamientos moleculares

de Navier y de los razonamientos del continuo de S t ~ k e s : ~

D 2 D
p-v=-Vp+pVv+pg obien ~-V=-VP+~V~V (3.5-6,7)
Dt Dt
En la segunda forma hemos usado la "presión modificada" 9 = p + pgh que se in-
trodujo en el capítulo 2, donde h es la elevación en el campo gravitacional y gh es la
energía potencial gravitacional por unidad de masa. La ecuación 3.5-4 es un punto
de partida normal para describir flujos isotérmicos de gases y líquidos.
Debe recordarse que, cuando se supone que p es constante, la ecuación de esta-
do (a T constante) es una línea vertical en una gráfica de p contra p (véase la figura
3.5-1).Así, ya no es posible determinar la presi6n absoluta a partir de p y T, aunque
las ecuaciones 3.5-6 o 3.5-7 siguen permitiendo determinar gradientes de presión y
diferencias instantáneas. También es posible obtener las presiones absolutas si p se
conoce en algún punto del sistema.
ii) Cuando en la ecuación de Navier-Stokes se desprecian los términos de acelera-
ción - e s decir, cuando p(Dv/Dt) = O-, se obtiene

que se denomina ecuación de flujo de S t o k e s . Algunas veces se denomina ecuación de

flujo reptante, porque el término p[v . Vv], que es cuadratico en la velocidad, puede
eliminarse cuando ei flujo es extremadamente lento. Para algunos flujos, como el
flujo de Hagen-Poiseuille en un tubo, el término p[v - Vvl se elimina, y no implica
una restricción a flujo lento. La ecuación d e flujo d e Stokes es importante en teoría
de lubricación, el estudio de movimientos de partículas en suspensión, el flujo a tra-
vés de medios porosos y el desplazamiento de microbios en un medio fluido. Sobre
este tema hay una literatura abundante3
iii) Cuando se d e s p r e c i a r i las fuerzas viscosas; es decir, [V . TI = O, la ecuación de
movimiento se convierte en

L.M.H. Navier, Mémoires de I'Acadhie Royale des Sciences, 6, 38940 (1827); G.G.Stokes, Proc. Cambridge Phil.
%c., 8,287-319 (1845).
J. Happel y H . Brenner, h w Rqnolds Number Hydrodynamics, Martinw Nijhoff, La Haya (1983); S. Kim y S.J.
Karrila, Mimhydmdynamics: Principies and Selecfed Applications, Butterworth-Heinemann, Boston (1991).
 53.5 Ecuaciones de variación en términos de la derivada sustancial 97

que se conoce como ecuación de Euler para fluidos "no viscoso^".^ Por supuesto, no
existen fluidos verdaderamente "no viscosos", aunque hay muchos en los que las
fuerzas viscosas son relativamente poco importantes. Ejemplos son el flujo alrede-
dor de las alas de un avidn (excepto cerca del b i t e sólido), el flujo corriente arriba
en las superficies de empotramiento de puentes, aigunos problemas en dinámica de
gases compresibles y el flujo de corrientes o~eánicas.~

La ecuación de Bernoulli para el flujo en estado estacionario de fluidos no viscosos es una de

las ecuaciones más conocidas en dinámica de fluidos clá~ica.~ Mostrar cómo se obtiene a par-
La ecuacidn de tir de la ecuación de movimiento de Euler.
l i el flujo
~ ~ m o u zpara
en estacionario
de fluidos no viscosos SoLuclÓ~
Se omite el ikrmino de la derivada respecto al. tiempo en la ecuación 3.5-9 y luego se usa la
-
identidad vectorial [v Vv1= V(V . v) - [v x [V x VI] (ecuación A.4-23) para volver a escri-
bir las ecuaciones como

pv$$ - p[v x [V x v]] = - Vp - pgVh (3.5-10)

Al escribir el último término, g se ha expresado como -v&

= --gVh, donde h es la elevación
en el campo gravitacional. .
A continuación se divide la ecuación 3.5-10 entre p y luego se forma el producto punto
con el vector unitario s = v/lvl en la dirección del flujo. Al hacer esto, puede demostrarse que
el término que implica el rotacional del campo de velocidad se elimina (un ejercicio apropia-
do en análisis vectorial) y (S . V) puede sustituirse por d / d s , donde s es b distancia a lo largo
de una lííea de flujo de corriente. Así, se obtiene

Cuando esta expresi6n se integra a lo largo de una línea de flujo de corriente desde el punto
1hasta el punto 2, se obtiene

que se denomina ecuación de Bernoulli. Esta ecuación rehciona la velocidad, la presión y la ele-
vación de dos puntos a lo largo de una línea de flujo de corriente en un fluido que se encuen-
tra en flujo en estado estacionario. Se utiliza en situaciones en las que puede suponerse que
la viscosidad desempeña un papel bastante menor.

L. Euler, Mtm. A&. Sci. Berlin, 11,217-273,274-315,316-361(1755). El matemático de origen suizo Leonhard
Euler (1707-1783) ense% en San Petersburgo, Basilea y Beriín, y publicó bastante en muchos campos de las
matemáticas y la física.
Véase, por ejemplo, D.J.Acheson, EletnenfaryFluii Mechanics. Clarendon Press, Oxford (1990), capítulos 3-5; y
G.K. Batchelar, An Introductwn lo FIuid Dymmics, Cambndge UNversity Press (19671,capítuio 6.
Daniel Bernoulli (1700-1782) fue uno de los primeros investigadores en dinámica de fluidos y también de la
te& cin&ca de los gases. Sus ideas sobre hidrodinámica están resumidas en D. Bemoulli, Hydrodpmia sive de
viribics el motibus jitridorum commentufii,Argentorati (1738); sin embargo, en realidad él no proporcionó la ecuación 3.5-
12. El aédito de la deducción de la ecuación 3.5-12 es de L. Euler, Histoires de I'Académie de Berlin (1755).
98 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

Para casi todas las aplicaciones de la ecuación de movimiento, debemos insertar la

expresión para 7 de la ecuación 1.2-7 en la ecuación 3.2-9 (o, en forma equivalente,
las componentes de T de la ecuación 1.2-6 o del apéndice B.l en las ecuaciones
3.2-5,3.2-6 y 3.2-7). Luego, para describir el flujo de un fluido newtoniano a tempe-
ratura constante se requiere, en general,

La ecuación de continuidad Ecuación 3.1-4

La ecuación de movimiento Ecuación 3.2-9
Las componentes de T Ecuación 1.2-6
La ecuaci6n de estado P = P(P)
Las ecuaciones para las viscosidades CL = p(p), K = d p )

Estas ecuaciones, junto con las condiciones límite e inicial necesarias, determinan
por completo las distribuciones de presión, densidad y velocidad en el fluido. Rara
vez se usan en su forma completa para resolver problemas de dinámica de fluidos.
Por conveniencia suelen usarse formas restringidas, como en este capítulo. Si es
apropiado suponer densidad y viscosidad constantes, entonces se usan

La ecuación de continuidad Ecuación 3.1-4 y tabla 8.4

La ecuación de Navier-Stokes Ecuación 3.5-6 y tablas 8.5, 6.6 y 8.7

junto con condiciones inicial y límite. A partir de lo anterior se determinan las dis-
tribuciones de presión y de velocidad.
En el capítulo 1 proporcionamos las componentes del tensor de esfuerzo en
coordenadas cartesianas, y en este capítulo hemos obtenido las ecuaciones de conti-
nuidad y movimiento en coordenadas cartesianas. En las tablas 8.1 a B.7 se presen-
ta un resumen de estas ecuaciones clave en tres sistemas de coordenadas bastante
utilizados: cartesianas (x,y, z), cilíndricas (r, O, z ) y esféricas (r, O , # ) . Los estudiantes
no deben preocuparse por la deducción de estas ecuaciones, pero sí deben familia-
rizarse muy bien con las tablas en el apéndice B y usarlas para plantear problemas
de dinámica de fluidos. Es conveniente que los estudiantes avanzados analicen los de-
talles del apéndice A y aprendan cómo desarrollar las expresiones para las diversas
operaciones V, como se hizo en 55A.6 y A.7.
En esta sección ilustraremos cómo plantear y resolver algunos problemas que
implican el flujo en estado estacionario, isotérrnico y laminar de fluidos newtonia-
nos. Las soluciones analíticas relativamente simples que se proporcionan aquí no
deben considerarse como un fin en sí mismas, sino como una preparación para
avanzar hacia la solución analítica o numérica de problemas más complejos, el uso
de varios métodos aproximados o el uso de análisis dimensional.
La solución completa de problemas de flujo viscoso, incluyendo demostracio-
nes de unicidad y criterios para estabilidad, es una tarea impresionante. De hecho,
algunos de los matemáticos aplicados más conocidos del mundo han dedicado su
atención al reto de resolver las ecuaciones de continuidad y movimiento. El estu-
diante bien puede sentirse incompetente al enfrentar por primera vez estas ecuacio-
nes. Todo lo que pretendemos hacer en los ejemplos ilustrativos de esta sección es
resolver algunos problemas para flujos estables cuya existencia se conoce. En cada
caso comenzamos estableciendo algunos postulados sobre la forma de las distribucio-
nes de presión y velocidad; es decir, adivinamos cómo p y v deben depender de la po-
sición en el problema que se está estudiando. Luego eliminamos todos los términos
en las ecuaciones de continuidad y movimiento que sean innecesarios según los
 ~ 3 . 6 -Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de flujo 99

postulados establecidos. Por ejemplo, si se postula que v, es una función sólo de y,

entonces pueden eliminarse términos como dv,/dx y d2v,/dz2. Una vez que se eli-
minan todos los términos innecesarios, a menudo lo que queda es un reducido nú-
mero de ecuaciones relativamente simples; y si el problema es suficientemente
sencillo, puede obtenerse una solución analítica.
Es necesario recalcar que cuando se enumeran los postulados se utiliza la intui-
ción, que se basa en la experiencia cotidiana con fenómenos de flujo. La intuición a
menudo nos indica que un flujo será simétrico respecto a un eje, o que alguna com-
ponente de la velocidad es cero. Una vez que se utihza la intuición para establecer
tales postulados, debemos recordar que la solución final está restringida de manera
correspondiente. No obstante, al comenzar con las ecuaciones de variación, cuando
termina el "proceso de eliminación" por lo menos contamos con una lista completa
de todas las suposiciones utilizadas en la solución. En algunos casos es posible vol-
ver atrás, eliminar algunas de las suposiciones y obtener una mejor solución.
En varios ejemplos que serán analizados, encontraremos una solución de las
ecuaciones de dinámica de fluidos. Sin embargo, debido a que las ecuaciones com-
pletas son no lineales, puede haber otras soluciones del problema. Así, la solución
completa de un problema de dinámica de fluidos requiere que se especifiquen los 1í-
mites de los regímenes de flujo estable, así como todos los intervalos de comporta-
miento inestable. Es decir, debemos elaborar un "mapa" que muestre los diversos
regímenes de flujo posibles. Por regla general, soluciones analíticas pueden obtener-
se sólo para los regímenes de flujo más simples; el resto de la información suele ob-
tenerse experimentalmente o por medio de soIuciones numéricas muy detalladas.
En otras palabras. aunque se conozcan las ecuaciones diferenciales que gobiernan el
movimiento del fluido, queda mucho por conocer sobre cómo resolverlas. Ésta es un
área desafiante de las matemáticas aplicadas, que se encuentra muy por encima del
nivel de un libro de texto introductorio.
Cuando se encuentran problemas dificiles, es necesario investigar en algunos de
los tratados avanzados de dinámica de fluidos.l
Ahora nos dedicaremos a los ejemplos ilustrativos. Los dos primeros son pro-
blemas ya analizados en e1 capitulo precedente; vo~vemosa trabajarlos precisamen-
te para ilustrar el uso de las ecuaciones de variación. Después consideraremos
algunos otros problemas cuyo planteamiento seria difícil por el método de balances
de envoltura del capitulo 2.

Volver a trabajar el problema de flujo en un tubo del ejemplo 2.3-1 usando las ecuaciones de
continuidad y movimiento. Esto ilustra el empleo de las emaciones tabuladas para densidad
en un y viscosidad constantes en coordenadas cilíndricas, dadas en el apéndice B.
tubo circular largo

SOLUC~~N

PostuIamos que v = Szv,(r, 2). Este postulado implica que no hay flujo radial (u, = 0) y.; flujo
tangencia1 (ue = O}, y que u, no depende de 0. Por consiguiente, podemos descartar mucl~os
términos de las ecuaciones de variación tabuladas, quedando

'R. Berker, Handbuch der Physik, volumen ViI1-2, Springer, Berlín (1963), pp. 1-384; G.K. Batchelor, A n
lntroduction tu Fluid M e c h n i c s , Cambridge Universiiy Press (1967); L. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics.
Pergamon Press, Oxfard, 2a. edición (1987);J.A. Schetz y A.E. Fuhs (compiladores), Handbook o f f l u i d Q n a m i c s and
Fluid Machinery, Wiley-Interscience, Nueva York (7996);R.W. Johnson (compilador), The Handbook of Fluid Dynatnics.
CRC Press, Boca Ratón, Ha. (1998);C.Y. Wang, A n n . Revs. Fluid. Mech., 23,159-177 11991).
100 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isoténnicos

ecuación de continuidad %=o

a2

ecuación de movimiento para Y

ecuación de movimiento para 8

ecuación de movimiento para z

La primera ecuación indica que v, depende cólo de r; por tanto, las derivadas parciales que
aparecen en el segundo término del miembro derecho de la ecuación 3.64 pueden sustituir-
se por derivadas ordinarias. Al usar la presión modificada 9 = p + pgh (donde h es la altura
por arriba de algún plano arbitrario dado), evitamos la necesidad de calcular las componen-
tes de g en coordenadas ciiíndricas, y obtenemos una solución válida para cualquier orienta-
ci6n del eje del tubo.
Las ecuaciones 3.6-2 y 3.6-3 muestran que 9 es sólo una función de z, y la derivada par-
cial en el primer término de la ecuación 3.6-4 puede sustituirse por una derivada ordinaria.
La única forma en que una función de r más una función de z puede ser igual a cero es que
cada término individual sea una constante -por ejemplo, Co-, de modo que la ecuaci6n
3.6-4 se reduce a

La ecuación 9 puede integrarse de una vez. La ecuación v, puede integrarse simplemente

"quitando" una operación tras otra en el miembro izquierdo (no "resolver" la derivada com-
puesta que ahí aparece). Así se obtiene

Las cuatro constantes de integración pueden encontrarse a partir de las condiciones límite:

C.L. 4 en r = O, u, = finita (3.6-12)

Las soluciones resultantes son:

La ecuación 3.6-13 es la misma que la ecuación 2.3-18. En el ejemplo 2.3-1 no se obtuvo el per-
fil de velocidad en la ecuación 3.6-12,aunque se postuló de manera tácita; esto hubiera podi-
do hacerse aquí también, pero elegimos trabajar con un número mínimo de postulados.
 93.6 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de flujo 101

Como se indicó en e1 ejemplo 2.3-1, la ecuación 3.6-13 es válida sólo en el régimen de flu-
jo laminar, y en ubicaciones no muy próximas a la entrada y a la salida del tubo. Para núme-
ros de Reynolds aproximadamente superiores a 2100, corriente abajo de la región de entrada
existe un régimen de flujo turbulento, asi la ecuación 3.6-13 deja de ser válida.

Plantear el problema del ejemplo 2.2-2 usando las ecuaciones del apéndice B. Esto ilustra el
uso de la ecuación de movimiento en términos de r.
scosidad variable
SOLUCION
i Así como en el ejemplo 2.2-2, postulamos un flujo de estado estacionario con densidad cons-
tante, pero cuya viscosidad depende de x. Postulamos, como antes, que las componentes x y
y de la velocidad son cero y que v, = v,(x). Con estos postulados, la ecuación de continuidad
se cumple idénticamente. Según la tabla B.1, las únicas componentes de 7 diferentes de cero
son rXz= T= = -p(dv,/dx). Las componentes de la ecuación de movimiento en Mrminos de T
son, a partir de la tabla B.5,

donde P es el ángulo que se muestra en la figura 2.2-2.

Al integrar la ecuación 3.6-14 se obtiene

p = pgx sen P -t f(y, z) (3.6-17)

dondef(y,z) es una función arbitraria. La ecuación 3.6-15 muestra que f no puede ser una fun-
ción de y. Luego se reconoce que la presión en la fase gaseosa es casi constante a la presión
atmosférica presente p,,. Por consiguiente, en la interfase gas-líquido x = O, la presión tam-
bién es constante al valor .,p En consecuencia,f puede igualarse a p,,, para obtener final-
mente

Así, la ecuación 3.6-16 se convierte en

d
-7, = pg cos B
dx

que es igual a la ecuación 2.2-10. El resto de la solución es lo mismo que en s2.2.

Antes se mencionó que la medición de la diferencia de presión contra velocidad de flujo má-
sic0 a través de un tubo cilíndrico constituye la base para determinar la viscosidad en visco-
simetros capilares comerciales. La viscosidad también puede determinarse midiendo el
oiscosímeho de momento de torsión necesario para hacer girar un objeto sólido en contacto con un fluido. El
precursor de todos los viscosírnetros rotacionales es el instrumento de Couette, que se mues-
tra en la figura 3.6-1.
102 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

El péndulo está suspendid

Cilindro exterior U@ es una función de r y puede girar Libremente

En esta
región el
fluido se
mueve con
v, = v8(r)
indro interior
estacionario I /I
/
El fluido en el interior
es estacionario
(b)

Figura 3.6-1 a) Flujo laminar tangencial de un fluido incompresible en el espacio entre dos cilindros; el cilindro exterior se
mueve con velocidad angular R,. b) Diagrama de un viscosímetro de Couette. Uno mide la velocidad angular R, de la copa y
la desviación Bb del péndulo con operación en estado estacionario. La ecuación 3.6-31 proporciona la viscosidad p en términos
de a, y del momento de torsión T , = k,Bb.

El fluido se coIoca en la copa, que luego se hace girar con velocidad angular constante S1,
(el subhdice "o" significa externa). El líquido viscoso en rotación hace que el péndulo suspen-
dido gire hasta que el momento de torsión producido por la transmisión de cantidad de movi-
miento en el fluido sea igual al producto de la constante de torsión k, y e1 desplazamiento
angular Ob del péndulo. E1 desplazamiento angular puede medirse observando Ia desviación de
un haz de luz reflejado desde un espejo montado en el péndulo. Las condiciones de medición
son controladas, de modo que en la región anular entre los dos cilindros coaxiales mostrados
en la figura hay un flujo en estado estacionario, tangencial y laminar. Debido al arreglo usado,
los efectos finales sobre la región que incluye la altura L de péndulo son despreciabIes.
Para analizar esta medición, aplicamos las ecuaciones de continuidad y movimiento pa-
ra p y p constantes al flujo tangencial en la región anular airededor del péndulo. A fin de
cuentas, queremos obtener una expresión para la viscosidad en tkrminos del momento de tor-
sión T, (la componente z) sobre el cilindro interior, la velocidad angular a, de la copa girato-
ria, la altura L del péndulo, y los radios KR y R del péndulo y la copa, respectivamente.

En la porción anular en consideración, el fluido se mueve siguiendo un patrón circular. Pos-

tulados razonables para la presión y Xa velocidad son: ve= ve(?-), u, = O, u, = O, y p = p(r, 2). ES
de esperar que p dependa de z debido a la gravedad y de r debido a la fuerza centrífuga.
Para estos postulados, todos los términos en la ecuación de continuidad son cero, y las
componentes de la ecuación de movimiento se simpIifican a

componente r

componente 0

componente z
 g3.6 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de flujo 203

La segunda ecuación proporciona la distribuwn de velocidad. La tercera ecuación propor-

ciona eI efecto de la gravedad sobre la presión (el efecto hidrostático), y la primera ecuaci6n
indica cómo la fuerza centrífuga afecta la presión. Para este problema sólo necesitamos la
componente 8 de la ecuación de mo~imiento.~
Un inexperto podría sentir la tentaci6n de realizar las diferenciaciones en la ecuación 3.6-21
antes de resolver la ecuación diferenciai,pero no debe hacerlo. Todo lo que debe hacer es "qui-
tar" una operaci6n a la vez - d e la misma forma como una persona se desviste- como sigue:

Las condiciones límite son que el fluido no se desliza en las dos superficies cilíndricas:

Estas condiciones limite pueden usarse para obtener las constantes de integración, que luego
se insertan en la ecuación 3.6-26. Así se obtiene

Al escribir el resultado de esta forma, con terminos semejantes en el numerador y en el deno-

minador, resulta evidente que ambas condiciones límite se cumplen y que la ecuación es di-
mensionalmente consistente.
A partir de la distribución de velocidad es posible encontrar la densidad de flujo de can-
tidad de movimiento usando la tabla B.1:

Así, el momento de torsión que actúa sobre el cilindro interior esta dado por el producto de
la densidad de flujo de cantidad de movimiento de entrada (-r,), la superficie del cilindro
y el brazo de palanca, como sigue:

El momento de torsión también esta dado por T, = Por consiguiente, la medición de

la velocidad angular de la copa y la desviación angular del péndulo hacen posible deter-

Véase R.B. Bird, C.E Curtiss y W.E.Stewart, Qlon. Eng. SN., 11, 114-117(1959)para un método de obtención de
p(r, Z ) para este sistema El u i m e n t o de depmdencia respectoal tiempo para los perfdes en estado estacionario lo pro-
porcionan R.B.Bird y C.F. C&s, Chem. Eng. Sci, I1,lW-113(1959).
104 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

Figura 3.6-2 Número crítico de Reynolds para el flujo

tangencial en tubos concéntricos, donde el cilindro
exterior gira y el interior permanece estacionario [H.
Schlicliting, Boundary Lnyer Theoy, Mc-Graw-Hill,
Nueva York (1955), p. 3571.

minar la viscosidad. El mismo tipo de análisis puede hacerse para otros viscosímetros rota-
cionales?
Para cualquier viscosímetro es esencial conocer cuándo ocurrirá turbulencia. El número
crítico de Reynolds (fl$2pIp),,, por arriba del cual el sistema se vuelve turbulento, se mues-
tra en la figura 3.6-2 como una función de la relación K del radio.

Podría preguntarse qué ocurre si el cilindro externo se mantiene fijo y se deja que el
cilindro interior gire a velocidad angular C$ (el subíndice "i" significa interior). En-
tonces la distribución de velocidad es

Lo anterior se obtiene estableciendo los mismos postulados (véase la ecuación

3.6-20) y resolviendo la misma ecuación diferencial (ecuación 3.6-21), pero con un
conjunto diferente de condiciones límite.
La ecuación 3.6-32 describe exactamente el flujo para valores pequeños de Ri.
No obstante, cuando fii alcanza un valor critico (fLirCrit= 41.3(p/R2(1 - K ) ~ / para
~ ~ )
K = l), e¡ fluido desarrolla un flujo secundario, que se sobrepone al flujo primario
(tangencial)y es periódico en la dirección axial. Se forma un sistema muy claro de
vórtices toroidales, denominado vórtices de Tay[or, como se muestra en las figuras
3.6-3 y 3.6-4b. Los lugares geométricos de los centros de estos vórtices son círculos
cuyos centros están localizados sobre los ejes comunes de los cilindros. Este movi-
miento sigue siendo laminar, aunque ciertamente es inconsistente con los postula-
dos establecidos al inicio del problema. Cuando la velocidad angular fli aumenta
aún más,los lugares geométricos de los centros de los vórtices se convierten en on-
das viajeras; es decir, el flujo se vuelve, además, periódico en la dirección tangencial
[véase la figura 3.6-4(c)I.Además, la velocidad angular de las ondas viajeras es apro-
ximadamente igual a $ Ri. Cuando la velocidad angular fli sigue creciendo, el flujo
se vuelve turbulento. En la figura 3.6-5 se muestran los diversos regímenes de flujo,
con los cilindros interior y exterior girando, determinados para un aparato y un flui-

3 J . ~ VanWazer,
. J.W. Lyons, K.Y. Kim y R.E.Colweii, Viscosity and Fluw Measurement, Wiley, Nueva York (1963);
K.Walters, Rheornetry, Chapman and Hall, Londres (1975).
 53.6 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de flujo 105

Cilindro interior '

Figura 3.6-4 Bosquejos que muesiran

Figura 3.6-3 Vórtices toroidales
contrarrotacionales, denominados vórtices de
Taylor, observados en el espacio anular entre
dos cilindros. Las líneas de flujo de corriente
tienen forma de helices, con los ejes enrollados
alrededor del eje común de los cilindros. Esto
corresponde a la figura 3.5-4(b).
los fenómenos observados en el espacio
anular entre dos cilindros: a) flujo
puramente tangencial; b) flujo
simplemente periódico (vórtices de
Taylor), y c ) flujo doblemente periódico
donde un movimiento ondulatorio se
superpone a los vórtices de Taylor.

FLujo turbulento /

Figura 3.6-5 Diagrama de régimen de flujo para el flujo entre dos

cilindros coaxiales. La Iínea recta identificada como "Rayleigh" es
la solución analítica de Lord Rayleigh para el fluido no viscoso.
[Véase D. Coles, J. Fluid. Mech., 21,385-425 (1965).]
106 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

do específicos. Este diagrama demuestra lo complicado de este sistema que en apa-

riencia es simple. En otra parte pueden encontrarse detalles adiciona le^.^^^
El análisis precedente debe servir como una seria advertencia de que los posh-
lados intuitivos pueden ser engañosos. Pocas personas pensarían en postular las so.
luciones simplemente periódica y doblemente periódica que acaban de describirse,
A pesar de ello, esa información está contenida en las ecuaciones de Navier-Stokes.
Sin embargo, debido a que los problemas que implican inestabilidad y transiciones
entre varios regímenes de flujo son demasiado complejos, para describirlos estarnos
obligados a usar una combinación de teoría y experimentación. La teoría sola aún
no es capaz de proporcionar todas Ias respuestas, de modo que en los años por ve-
nir será necesario realizar experimentos cuidadosamente controlados.

Un líquido de densidad y viscosidad constantes se encuentra en un recipiente cilúidrico de

radio R como se muestra en la figura 3.6-6. Se hace que el recipiente gire alrededor de su pro-
Fomza de Ea pio eje a una vebcidad angular O.El eje del cihndro es vertical, de modo que g, = O, go = O y
superficie de un g, = -g, donde g es la magnitud de la aceleración de la gravedad. Encontrar la forma de
líquido en rotación superficielibre del líquido una vez que se establece el estado estacionario.

Para este problema es conveniente usar coordenadas cilíndricas, y las ecuaciones de variación
se proporcionan en las tablas B.4 y B.6. Para estado estacionario postulamos que v, y v, son,
ambas, cero, y que ve depende sólo de r. También postulamos que p depende de z debido a Ia
fuerza de gravedad y de r debido a la fuerza centrifuga, pero que no depende de 8.

P 'Patm
i

\
1 enla\ 11
isuperficie
/
\ I
\
-1- ' /

t i Y\ p = p(r, z)

i
dentro del fluido
Figura 3.6-6 Líquido en rotación con una
- L
superficie Libre, cuya forma es una paraboloide
1R-1 de revolución.

El trabajo inicial sobre este tema fue realizado por John Williarn Strutt (Lord Rayleigh) (1842-1919), quien
estableció el campo de la acústica en su obra Theory of Sound, escrita en una casa flotante en el rio Nilo. Algunas
referencias origmaies sobre la inestabilidad de TayIor son: J.W.Strutt (Lord Rayleigh), Pmc. Roy. Sor., A93,148-154
(1916);(3.1. Taylor, Phil. Tren..,A223,289-343 (1923) y Proc. Roy. Soc., A157, 546-564(1936); P. Schultz&mow y H.
Hein, Zeits. Flugwiss., 4,2840 (1956); D. Coles, J. Fluid Mech., 21,385-425 (1965). Véase también R.P. Feyunan, R.B.
Leighton y M. Sands, l'he Feynmn Lectures in Physics, Addison-Wesley, Reading, M A (19641, g1-6.
Ohms referencias sobre inestabilidad de Taylar, así como inestabilidad en otros sistemas de flujo, son:L.D.
Landau y E.M. Lifsliitz, Fluid Mechanics, Pergamon, Oxford,2a. edición (1987), pp. 99-106; S. Chandrasekhar,
Hydrodynamic and Hydromagnetic Stability, Oxford Universiv Press (1961), pp. 272-342; H. Schlichting y K. Gersten,
Boundary-Layer Theoy, 8a. edicidn (2000), capítulo 15; P.G. Drazin y W.H. Reid, Hydrodynarnic Stability, Cambridge
Univcrsity Press (1981); M. Van Dyke, An Album of Fluid Motion, Parabolic Press, Stanford (1982).
 33.6 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de flujo 107

Estos postulados dan O = O para le ecuación de continuidad, y la ecuación de movimien-

to da:

componente r

componente 0

componente z O=---@dP (3.6-35)

az
La componente 0 de la ecuacibn de movimiento puede integrarse para obtener

donde C, y C, son constantes de integracián. Debido a que ve no puede ser infinita en r = 0,

la constante C, debe ser cero. En r = R, la velocidad ve es RQ Por tanto, C, = 2fl y

lo cual establece que cada elemento del líquido en rotación se mueve como si fuese un ele-
mento de un cuerpo rígido (en realidad, pudimos postular que el liquido giraría como un
cuerpo rígido y apuntar directamente la ecuacibn 3.6-37). Cuando el resultado de la ecuación
3.6-37se sustituye en la ecuacidn 3.633, entonces se obtienen estas dos maciones para los
gradientes de presión:

Cada una de estas ecuaciones puede integrarse, como sigue:

donde f, y f, son funciones de integración arbitrarias. Debido a que hemos postulado que p
no depende de 9, podemos elegir fi = -pgz + C y f2 = m 2 r Z+ C, donde C es una constante,
y satisfacer las ecuaciones 3.6-38 y 3.639. Así, la solución de estas dos ecuaciones tiene la
forma

La constante C puede determinarse al requerir que p = pat, en r = O y que z = zO,donde 6sta

es la elevación de la superficie del Iíquido en r = O. Una vez que C se obtiene de esta forma,
se llega a

Esta ecuación proporciona la presión en todos los puntos dentro del liquido. Justo en la inter-
fase Iíquido-aire, p =: p,,,, y con esta sustitución la ecuacibn 3.6-43 proporciona la forma de la
interfase líquido-aire:

fista es la ecuación de una parábola. El lector puede verificar que la superficie libre de un 1í-
quido en un recipiente de tubos concéntrico y giratorio obedece a una relación semejante.
108 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

Flujo cerca de una
esfera que gira
lentamente
Una esfera sólida de radio R gira lentamente a velocidad angular constante fl en un gran
cuerpo de fluido en reposo (véase la figura 3.67). Obtener expresiones para las distribuciones
de presión y de velocidad en el fluido y para el momento de torsión T, necesario para man-
tener el movimiento. Se supone que fa esfera gira lo suficientemente lento, de modo que es
adecuado utilizar la versión de flujo reptante de la ecuación de movimiento en la ecuación 3.5-8.
Este problema ilustra el planteamiento y h solución de un problema en coordenadas esféricas.

Las ecuaciones de continuidad y movimiento en coordenadas esféricas se proporcionan en las

tabIas B.4 y B.6, respectivamente. PostuIamos que, para flujo reptante estacionario, la distri-
bución de velocidad tendrá la forma general v = S v (u, O), y que la presión modificada será
+ .4
de la forma 9 = 9 (r, 13). Como se espera que la soluc~ónsea simétrica respecto al eje z, no hay
dependencia respecto al ángulo 4.
Con estos postulados, la ecuación de continuidad se cumple con exactitud, y las compo-
nentes de la ecuación de movimiento para flujo reptante se vuelven

componente r

componente 8

1 d dv l a
componente #
O=--r2 dr f 2dr ~ )r2 +
dI3 -
sen-0(30l b ( v 4

Las condiciones límite pueden resumirse como

C.L. 1: en r = R, v, = O, v , = O, v4 = Rfl sen 0 (36-48)

C.L. 2: cuando r + w , v+. -* O, v, + 0, v4 + O (3.6-49)

C.L. 3: cuando r + w , p + po (3.6-50)

donde 9 = p + pgz, y po es la presión del fluido lejos de la esfera en z = 0.

La ecuación 3.6-47 es una ecuación diferencial parcial para v4(r,O). Para resolverla, inten-
tamos una solución de la forma v - f(r) sen O. Esto es sólo una conjetura, aunque es consic-
tenle con la condición límite en fa-ecuación 3.6-48. Cuando esta forma de ensayo para la
distribución de la velocidad se inserta en la ecuación 3.6-47, se obtiene la siguiente ecuación
diferencial ordinaria para flr):

Para hacer girar a la esfera se

requiere un momento de
torsión T,

Figura 3.6-7 Esfera que gira Ientamente en una extensión

infinita de fluido. El flujo primario es vd = Q,R(R/r)2 sen B.
 93.6 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de flujo 109

Ésta es una "ecuación equidimensional", que puede resolverse al suponer una solución de
ensayo f = rn (véase la ecuación C.1-14). Al sustituir esta solución de ensayo en la ecuación
3.651 se obtiene n = 1, -2. Así, la soIución de la ecuación 3.6-51 es

de modo que

Al aplicar las condiciones limite se muestra que C1 = O y C2 = aR3.Por consiguiente, la expre-

sión final para la distribución de velocidad es

A continuación evaluamos el momento de torsión necesario para mantener la rotación de la

esfera. h e ser&la integral, sobre la superficie de la esfera, de la fuerza tangencia1 ( T ~ + ~ , = ~ ) R ~
sen OdOdd ejercida sobre el fluido por un elemento de superficie sólido, multiplicada por el
brazo de palanca R sen 0 para ese elemento:

T= 1:
jo2' <Rsen ~ > ~ ~a si e~ nd

r 1;
(7,+,1,=,

= ( 3 f l sen BXR sen O)RZsen Ltiai+

Al pasar d e la primera a la segunda línea hemos usado la tabla B.l, y al pasar d e la segunda
a ¡a tercera, hemos hecho la integración sobre el intervalo de la variabIe +. La integral en la
4
tercera línea es 3.
A medida que aumenta la velocidad angular, ocurren desviaciones respecto al "flujo pri-
mario" de la ecuación 3.6-54. Debido a los efectos de la fuerza centrífuga, el fluido es atraído
hacia los polos de la esfera y alejado de Psta a partir del ecuador como se muestra en la figura
3.6-8. Para describir este "flujo secundario", es necesario incluir el término [v . Vv] en la ecua-
ción de movimiento, lo cual puede hacerse utitizando un método de función de ~ o r r i e n t e . ~

Figura 3.6-8. Bosquejo que muestra el flujo secundario el

1
J
1
I
1
I
1
t
1
I
I
l
I
l
1
l
cual aparece alrededor de una esfera que gira a medida que se
&sta lateral incrementa el número de Reynolds.

6Véase, por ejemplo, el desamlio de O. Hassager en R.B. Bi,R.C.Armsbng y O. Hassager, Dynarnics 0f

Polyme~icLiquids, volumen 1, Wiley-lnterscience, Nueva York, 2a. ediciún (19871, pp. 31-33. También véase L. Landau y
E.M.Lifshitz, FLuid Mechanies, Pergamon, Oxford, 2a. edición (19871, p. 65; y L.G. Leal, Liminar Flow and Convective
Transport Processes, Butterworth-Heinemann, Boston (1992), pp. 180-181.
110 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

$3.7 ANALISIS DIMENSIONAL DE LAS ECUACIONES DE VARIACIÓN

Supóngase que se han reunido datos experimentales, o se han tomado fotografías,

del flujo que circula por cierto sistema que no puede analizarse resolviendo analíti-
camente las ecuaciones de variación. Un ejemplo de tal sistema es el flujo de un flui-
do a través de un medidor de orificio en un tubo (éste consta de un disco con una
perforación en el centro, colocado en el tubo,con un dispositivo detector de la pre-
sión corriente arriba y corriente abajo del disco). Ahora supóngase que queremos
realizar un modelo a mayor (o menor) escala del sistema experimental, a fin de lle-
var a cabo uno nuevo en el que ocurran exactamente los mismos patrones de flujo
[aunque apropiadamente a mayor (o menor) escala]. Antes que nada se requiere
contar con semejanza geornéfrica:es decir, las razones de todas las dimensiones del tu-
bo y el disco perforado del sistema origina1 y del sistema a mayor (o a menor) esca-
la deben ser las mismas. Además, se debe tener semejanza dimimica: es decir, los
gmpos adirnensionales (como el número de Reynolds) en las ecuaciones diferencia-
les y las condiciones límite deben ser los mismos. El estudio de la semejanza dinLi-
mica se comprende mejor si las ecuaciones de variación se escriben, junto con las
condiciones límite e inicial, en forma adimen~ional.',~
Para facilitar las cosas, restringimos el presente análisis a fluidos de densidad y
viscosidad constantes, para los cuales las ecuaciones de variación son las ecuaciones
3.1-5 y 3.5-7

D
p-v +
= -VB ,Uv2v
Dt
En la mayor parte de los sistemas de flujo es posible identificar los siguientes "fac-
tores de escala": una longitud característica lo, una velocidad característica u,,, y una
presión modificada característica Po= po + pgh, (por ejemplo, éstas podrian ser el
diámetro de un tubo, la velocidad media de flujo, y la presión modificada en la sa-
lida del tubo). Luego es posible definir variables adimensionales y operadores dife-
renciales como sigue:

.
v=-
v
y=-
9-Po :
o bien P =----
9-T0
vo pua2 P o lo

Hemos sugerido dos opciones para la presión adimensional; la primera es conve-

niente para altos números de Reynolds, y la segunda para bajos números de Rey-

' G. Birkhoff, Hydmdymrnics, Dover, Nueva York (1955),capitulo IV. Nuestm procedimiento del análisis dimen-
sional corresponde al "an6lisisinspecciona1 completo" de Birkhoff.
RW. Powell, An Elemnitary Text in Hydraulics and Fluid Mechnnics, Macmillan, Nueva York (1951),capítulo Vnl;
y la obra de H. Rouse y S. Ince, Histoy of Hydmulics, Dover, Nueva York (1963) tiene material histórico interesante rela-
cionado con grupos adimensionales y las personas en cuyo honor se denominaran.
 53.7 Análisis dimensional de las ecuaciones de variaci6n 111

nolds. Cuando las ecuaciones de variación en las ecuaciones 3.7-1y 3.7-2 se vuelven
a escribir en términos de las cantidades adimensionales, se convierten en

o bien

En estas ecuaciones adimensionales, los cuatro factores de escala lo, volp y ,u apare-
cen en un grupo adimensional. E1 recíproco de este gmpo recibe su denominación
en honor de un famoso experto en dinámica de fluidos3

Re =
PnPl
- = numero de Reynolds

La magnitud de este grupo adimensional proporciona una indicación de la irnpor-

tancia relativa de las fuerzas inercia1 y viscosa en el sistema de fluido.
A partir de las dos formas de la ecuación de movimiento dadas en la ecuación
3.7-9, es posible adquirir cierta perspectiva sobre las formas especiales de la ecua-
ción de Navier-Stokes dada en 93.5. La ecuación 3.7-9a proporciona la ecuación de
Euier de la ecuación 3.5-9 cuando Re m, y la ecuación 3.7-913 proporciona la ecua-
-+

ción de flujo reptante de la ecuación 3.5-8 cuando Re << 1. Las regiones de aplica-
bilidad de éstas y otras formas asintóticas de la ecuación de movimiento se
considerarán con más detalle en 934.3 y 4.4.
Grupos adimensionales adicionales pueden presentarse en las condiciones íni-
cial y límite; dos que aparecen en problemas con interfases fluido-fluido son

Fr =
[,',l
3 = número de Fvoude

La primera contiene la aceleración de la gravedad g, y Ia segunda contiene la ten-

sión interfacial a, que puede entrar en las condiciones límite, como se describe en el
problema 3C.5. Aún pueden aparecer otros grupos, como razones de longitudes en
el sistema de flujo (por ejemplo, la razón de1 diámetro del tubo al diámetro de la per-
foración en un medidor de orificio).

Debe hacerse u n estudio experimental del flujo de un fluido newtoniano incompresible que
pasa por un cilindro circular. Se desea conocer cómo los patrones de flujo y la distribución de
Flujo transversal
alrededor de un
oilindro circulaP
Véase la nota de pie d e página en 9 2 .
William Froude (1810-1879) estudi6 en Oxford y trabajó como ingeniero civil en el campo de los ferrocarriles y
buques de vapor. Algunas veces el número de Froude se define como la raíz cuadrada del p g o dado en la ecuación
3.7-11.
Moritz Weber (1871-1951) fue profesor de arquitectura naval e n Beriín; otro gmpo adimensional que implica la
tensión superficial es el número copilar, definido como Ca = [ ~ w ~ / u ] .
Este ejemplo está adaptado de la obra de R.P. Feymnan, R.B. Leighton y M. Sands, The Feynrnan h t u r e s un
Physics, volumen 11, Addison-Wesley, Reading, Mass. (1964),§41-4.
 93.7 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación 113

Si se tiene la habilidad suficiente para resolver las ecuaciones adimensionales de variación

junto con las condiciones lfrnite adimensionales, las soluciones deben ser de la forma siguiente:

Es decir, la velocidad adimensional y la presión modificada adimensional sólo pueden de-

pender de los pardmetros adimensionales Re y L/D y de las variables independientes adi-
mensionales X, y, i y t.
Así se completa el análisis dimensional del problema. No se ha resuelto el problema de
flujo, aunque se ha decidido sobre un conjunto conveniente de variables adimensionales pa-
ra volver a plantear el problema y sugerir la forma de la solución. El andlisis muestra que si
se desea catalogar los patrones de flujo para el flujo pasando por un cilindro, basta registrar-
los (por ejemplo, fotogrAficamente) para una serie de números de Reynolds Re = D v d / p y
valores L/D; así, es innecesario realizar investigaciones por separado sobre los papeles de L,
D,v, p y p. Esta simplificación ahorra bastante tiempo y dinero. En caso de que se decida
atacar numéricamente el problema, comentarios semejantes son validos para Ia tabulación de
resultados num4ric0s.~B

Los experimentos implican algunas diferencias necesarias respecto al análisis ante-

rior: el tamaño de la corriente es finito e inevitablemente hay fluctuaciones de velo-
cidad en el estado inicial y en el fluido corriente arriba. Estas fluctuaciones se
extinguen con rapidez cerca del cilindro a Re < 1. Para Re que se aproxima a 40,el
amortiguamiento de las perturbaciones se hace más lento, y más allá de este límite
aproximado siempre se observa flujo no estacionario.
Los patrones de flujo observados a grande varían bastante con el número de
Reynolds, como se muestra en la figura 3.7-2; a Re << 1 el flujo es ordenado, como
se observa en (a). A Re aproximadamente igual a 10, detrás del cilindro aparece un
par de vórtices, como puede verse en (b). Este tipo de flujo persiste hasta alrededor
de Re = 40, cuando aparecen dos "puntos de separación" a los cuales las líneas de
flujo de corriente se separan de la superficie sólida. Además, el flujo se vuelve per-
manentemente no estacionario; los vórtices comienzan a "despegarse" del cilindro
para desplazarse corriente abajo. Con más aumento de Re, los vórtices se separan
regularmente desde lados alternos del cilindro, como se muestra en (c); este arreglo
regular de vórtices se denomina "caile de vórtice de von Kármán". A Re aún mayor
se presenta un movimiento fluctuante desordenado (turbulencia) en la estela del ci-
lindro, como se ve en (d). Por último, a Re próximo a lo6, aparece turbulencia co-
rriente arriba del punto de separación, y la estela se estrecha bruscamente como se
muestra en (e). Resulta evidente que el flujo no estacionario que se muestra en los
tres últimos dibujos debe ser muy difícil de calcular a partir de las ecuaciones de va-
riación. Es mucho más fácil observarlo experimentalmente y correlacionar los resul-
tados en términos de las ecuaciones 3.7-23 y 3.7-24.
Las ecuaciones 3.7-23 y 3.7-24 también pueden utilizarse para obtener un mode-
lo a mayor escala a partir de un solo experimento. Supóngase que queríamos prede-
cir los patrones de flujo alrededor de un cilindro de diámetro D1 = 5 pies, alrededor

'Coluciones analíticas de este problema a un Re muy pequeno y L/D infinito se revisan en L. Rosenhead
(cornpilador), Laminar Boundary inye~s,Oxford Univelsity Ress (1963),capitulo IV. Una caraderisbca importante de
.
este problema bidimensional es la ausencia de una soluci6n de "flujo reptante".Así, el término [v Vvl en la ecuación
de movimientodebe incorporarse, incluso en el &te cuando Re + O (véase el probtema 3B.9). Esto contrasta de
manera muy marcada con la situación de flujo lento alrededor de una esfera (v6anse 82.6 y 9 . 2 )y para flujo alrededor
de otros objetos hidiiensionales finitos.
Para estudios por computadora del flujo a l d e d o r de un cilindro largo, véase EH. Harlow y J.E. From,
Scientific American, 212,104-110(19651, y S.J.Sherwin y G.E. Karniadakis, Compuf. Math., 123,189-229 (1995).
114 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

Punto de estancamiento P ~ n t ode SePXaaón

Calle del
(c)
~e = 102

Punto de se'paraa6n
1vórtice
de von
Kármán
Figura 3.7-2 Tipos
de comportamiento
para el flujo
alrededor de un
(4 Estela cilindro, ilustrando
R e = 104 turbulenta los diversos
regímenes de flujo
que se observan a
f unto de separaa6n
medida que se
incrementa el. número
(e) Estela de Reynolds. Las
Re = lo6 turbulenta regiones de flujo
turbulento están
Punto de separación sombreadas.

del cual debe circular aire a una velocidad de aproximación (v,)~= 30 pies/s, por
medio de un experimento en un modelo a escala de diámetro DI, = 1pie. Para tener
semejanza dinámica es necesario elegir condiciones tales que Iie,, = ReI. Luego, si en
el experimento a peqqrieña escala se usa el mismo fluido que en el sistema grande,
de modo que pII/pII= pI/pI, se encuentra que la velocidad del aire requerida en el
modelo a pequeña escala es = 150 pies/s. Con los números de Reynolds asi
igualados, los patrones de flujo en el modelo y en el sistema a escala normal se ve-
rán similares; es decir, son geométricamente semejantes.
Más aún, si Re está en el intervalo de formación de vórtices periódicos, enton-
ces el intervalo de tiempo adimensional f,v,/ D entre vórtices será igual en los dos
sistemas. Así, 10s vórtices se extenderán 25 veces más rápido en el modelo que en
el sistema a escala normal. La regularidad de los vórtices extendiéndose a números
de Rejmolds que varían aproximadamente de 102a lo4 se utiliza comercialmentepa-
ra la medición precisa de flujo en grandes tuberías.

- -vy* E - d i 4
.%JBMPLO
&?e
3,$+&."-
k~&@,RT~#-?~,"
Se desea predecir el comportamiento del flujo en un gran tanque de aceite, sin desvladores,
mostrado en la figura 3.7-3, como una función de la velocidad de rotación del impulsor. Se
Flujo estacionario en un
propone hacer esto por medio de experimentos con un modelo en un sistema geométrica-
tanque agitado mente semejante más pequeño. Determinar las condiciones necesarias para que los estudios
en el modelo proporcionen un medio directo de predicción.
 g3.7 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación 115

,-
----+--- - - - m & - - - -
A

\Alturas
iniciales de

- los líquidos

HI
-DI

I-\\\,,,f;
'f Hn

7
Z t 1
Figura 3.7-3 Perfiles medios a largo plazo de la forma de superficies libres, con Re, = Re,,.

Se considera un tanque de radio R, con un impulsor centrado de diámetro global D. En el

tiempo t = O, el sistema es estacionario y contiene liquido hasta una altura H por arriba del
fondo del tanque. Inmediatamente después del tiempo i = O, el impulsor comienza a girar a
una velocidad constante de N revoluciones por minuto. Se desprecia la resistencia de la at-
mósfera sobre la superficie del liquido. La forma y la posición inicial del impulsor se descri-
ben con la función Simp(r,e, Z) = 0.
El flujo esta gobernado por las ecuaciones 3.7-1 y 3.7-2, junto con la condición inicial

y las siguientes condiciones límite para la región líquida:

fondo del tanque enz=OyOsr<R, v=O (3.7-26)

pared del tanque enr=R, v=O (3.7-27)

superficie del impulsor en S. (u, 0 - 27rNt, z) = O, v = 27rN18~ (3.7-28)

'"'P
interfase gas-líquido en Si,,@, 0, z, t) = O (n . v) = O (3.7-29)

Las ecuaciones 3.7-26 a 3.7-28 son las condiciones sin deslizamiento y de impermeabilidad; la
superficie S. (r, ti - 27rNt, z) = O describe la ubicación del impulsor después de Ni rotacio-
-c
nes. La ecuacion 3.7-29 es la condición de que no hay flujo de materia a través de la interfase
gas-líquido, descrita por S,,(r, 0, z, t ) = 0, que tiene un vector normal unitario local n. La ecua-
ción 3.7-30 es un balance de fuerzas sobre un elemento de esta interfase (o un enunciado de la
continuidad de la componente normal del tensor IT de la densidad de flujo de cantidad de
movimiento) donde se desprecian las contribuciones viscosas desde el lado del gas. Esta in-
terfase es estacionaria inicialmente en el plano z = H, y a partir de entonces su movimiento se
obtiene mejor por medición, aunque también puede pronosticarse en principio por la solu-
ción numérica de este sistema de ecuaciones, que describe las condiciones iniciales y la ace-
leración posterior D v / D t de cada elemento del fluido.
Después, a las ecuaciones se las dota de carácter adirnensional usando las cantidades
características vo = ND, lo = D y 9, = p,,, junto con coordenadas polares adimensionales
116 Capítulo 3 Ecuaciones de variaci6n para sistemas isotémicos

r = r / D, 0 y i = z / D.Luego, las ecuaciones de continuidad y movimiento aparecen como en

las ecuaciones 3.7-8 y 3.7-9, con Re = D ~ N ~La/ condición ~ . inicial asume la forma

y las condiciones M t e se vuelven:

fondo del tanque

pared del tanque

superficie del impulsor en Sin,(i, 0 - 271 t , ¿) = O ir = 27r r8, (3.7-34)

interfase gas-líquido en gint(i,0, i; i) = O, (n . Y) = O (3.7-35)

Para pasar de la ecuación 3.7-30 a la ecuación 3.7-36 se us6 la ley de viscosidad de Newton en
la forma de la ecuación 1.2-7 (pero omitiendo el último término, como es apropiado para 1í-
quidos incompresibles).También se us6 la abreviatura j = Vv + (Vv)*para el tensor de v e l ~
cidad de la deformación, cuyas componentes cartesianas adimensionales son y = ( q / d i i ) +
(ai>,laXi).
-S cantidades entre dobles corchetes son cantidades adimensionales conocidas. La fun-
ción 5, ( i., 0 - 2vt, 2) es conocida para el diseño de un impulsor dado. La función descone
cida S,,&, 8,í,i) puede medirse fotográficamente,o en principio puede calcularse a partir del
planteamiento del problema.
Por inspección de las ecuaciones adimensionales se encuentra que los perfiles de veloci-
dad y de presión deben tener la forma

para una forma y una ubicación dadas del impulsor. El lugar geométrico correspondiente de
la superficie libre esta dado por

donde Re = @ N p / p y Fr = D1\12/g. Para observaciones con ajuste de tiempo a i grande desapa-

rece la dependencia respecto a i, así como también desaparece la dependencia respecto a 0
para esta geometría de tanque axialmente simétrico.
Estos resultados proporcionan las condiciones necesarias para el experimento propuesto
con un modelo: los dos sistemas deben i) ser geométricamente semejantes (tener los mismos
valores de R/D y H/D,la misma geometría y ubicación del impulsor), y ii) operar a los mis-
mos valores de los números de Reynolds y de Froude. La condición ii) requiere que
 53.7 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación 117

donde se usa la viscosidad cinemática u = p / p . Por regla general, ambos tanques operarán en
el mismo campo gravitacional gI= gIf,de modo que la ecuación 3.7-41 requiere

Al sustituir esta ecuación en la ecuación 3.7-40 se obtiene el requerimiento

Éste es un resultado importante; a saber, que el tanque más pequeño (11) requiere un fluido
de menor viscosidad cinemática para mantener la semejanza dinámica. Por ejemplo, si se usa
un modelo a escala con D, = +D,, entonces en el experimento a menor escala es necesario usar
un fluido con viscosidad cinemiitica vII = vi/%%. Resulta evidente que los requerimientos pa-
ra la semejanza dinámica son más restrictivos aquí que en el ejemplo previo, debido al grupo
adimensional adicional Fr.
En muchos casos prácticos, la ecuación 3.7-43demanda valores bajos inalcanzables de b l r
Entonces no es posible hacer un modelo a una escala mayor exacta a partir de un simple ex-
perimento con un modelo. No obstante, en algunas circunstancias puede saberse que el efec-
to de uno o más grupos adimensionales es pequefio, o incluso predecible a partir de la
experiencia con sistemas semejantes; en tales situaciones sigue siendo posible hacer un mo-
delo a mayor escala aproximada a partir de un simple e ~ ~ e r i m e n t o . ~
Este ejemplo muesfra la importancia de incluir las condiciones limite en un análisis di-
mensional. Aqui el número de Froude sólo apareció en la condicibn límite de la superficie li-
bre en la ecuación 3.7-36. No utilizar esta condición puede dar por resultado la omisión de la
restricción en la ecuación 3.7-42, y podria eIegirse erróneamente un = vI. Si ocurre esto, con
Ren = ReI, entonces el número de Froude en el tanque más pequeño sería demasiado grande, y
el vórtice sena demasiado profundo, como se muestra. son la línea punteada en la figura 3.7-3.

Demostrar que el gradiente axial medio de la presión modificada 9 para flujo reptante de un
fluido de p y p constantes a través de un tubo de radio R, relleno uniformemente en una lon-
flujo reptante en un gitud L >>-Dp con partículas sólidas de tamaiio característico D, << R, es
tubo de relleno

Aquí, (. . denota un promedio sobre una sección transversal del tubo dentro de la longitud
e)

rellena L, y la función K(geom1 es una constante para una geometría dada del lecho (es decir,
una forma y una disposición dadas de las partículas).

Se eIigen Dp como la longitud caracteristica y {u,) como la velocidad caracteristica. Entonces

el movimiento intersticial del fluido esta determinado por las ecuaciones 3.7-8 y 3.7-9b, con
= V/ {U,) y 9=(P - 9 )D / p {U,),junto con condiciones sin deslizamiento sobre las su-
0 P

Para una inirduccion a los métodos para hacer modelos a mayor escala con semejanza dinámica incompleta,
véase R.W. Poweli. An Elementay Text in Hydrnulics and Fivid Mechanics, Macmiiian, Nueva York (1951).
118 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

perficies del sólido y la diferencia de presión modificada A(Y) = (Po) (LPL). Las solucio-
-

nes para+ y @ en flujo reptante ( D p (u,) p l P + O ) dependen en forma correspondiente sólo

de F, 0 y Z para una disposición y una forma dadas de una partícula. Entonces el gradiente
axial medio

depende sólo de la geometría del lechg en la medida en que R y L. sean grandes respecto a Dp.
Al insertar la expresión anterior para @, de inmediato se obtiene la ecuación 3.7-44.

l. ¿Cuál es el significado físico del término Ax Ay(pv,)\, en la ecuación 3.1-2? ¿Cuál es el signifi-
cado fisico de (V . v)? ¿Y de (V . pv)?
2. Hacer un balance de materia sobre un elemento de volumen (Ar)(rAO)(Az>
para deducir la
ecuación de continuidad en coordenadas cilíndricas.
3. ¿Cuál es el significado físico del término Ax Ay(pv,v,)[, en la ecuación 3.2-2? ¿Cuál es el sig-
nificado físico de [V .pw])?
4. iQué ocurre cuando f se iguala a la unidad en Ia ecuación 3.5-4?
5. La ecuación B en la tabla 3.5-1 no está restringida a fluidos con densidad constante, aun cuan-
do p esté a la izquierda de la derivada sustancial. Explicar este hecho.
6. En el problema de flujo anular tangencia1 en el ejemplo 3.6-3, ¿es de esperar que los perfiles
de velocidad relativos al cilindro interior sean iguales a las dos situaciones siguientes: i)el
cilliidro interior está fijo y el cilindro exterior gira con velocidad angular a;ii) el cilindro exte-
rior está fijo y el cilindro interior gira con velocidad angular -O? Se supone que ambos flu-
jos son laminares y estables.
7. Supóngase que, en el ejemplo 3.6-4, hay dos líquidos inmiscibles eii el vaso de precipitado
giratorio. ¿Cuál sería el perfil de la interfase entre las dos regiones líquidas?
8. El sistema analizado en el ejemplo 3.6-5, ¿seria util como viscosimetro?
9. En la ecuación 3.6-55, explicar por medio de un dibujo trazado cuidadosamente la elección de
los límites en la integración y el significado de cada factor en el primer integrando.
10. ¿Qué factores deben tenerse en cuenta al diseñar un tanque mezclador que se usará en la
Luna usando 10s datos de un tanque semejante en la Tierra?

PROBLEMAS
3A.1 Momento de torsión necesario para hacer girar un
cojinete de fricción (figura.3A.1). Calcular el moniento de
torsión, en lbi. pie, y la potencia en caballos que se necesi-
tan para hacer girar ei eje del cojinete de fricción que se
muestra en la figura. La longitud de la superficie de fricción
sobre el cojinete es 2 pulg, el eje gira a 200 rpm, la viscosi-
dad del Iubricante es 200 cp, y su densidad es 50 lb,/pie3.
Despreciar el efecto de la excentricidad.
Figura 3A.1 Cojinete
Resptiestos: 0.32 lbi. pie; 0.012 hp = 0.009 kW de fricción.

3A.2 Pérdida por fricción en cojinetes? Cada una de las
dos hbfices en una gran embarcación de motor es impulsa-
da por un motor de 4000 hp. EI eje que conecta el motor y
la hélice mide 16 pulg de diámetro y reposa en una serie de
cojinetes de manguito que proporcionan un espacio libre
de 0.005 pulg. El eje gira a 50 rpm, el lubricante tiene una
viscosidad de 5000 cp y hay 20 cojinetes, cada uno de 1 pie
de longitud. Estimar la fracción de potencia del motor que
se gasta para hacer girar los ejes en sus cojinetes. Despreciar
el efecto de la excentricidad.
jA.3 Efecto de la altitud sobre la presión del aire. En la
desembocadura del río Ontonagon en la orilla sur del lago
superior (602 pies sobre el nivel medio del mar), un
barómetro portátil indica una presión de 750 mm Hg. Usar
la ecuación de movimiento para calcular la presión
barornétrica en la cima del Government Peak (2023 pies
sobre el nivel medio del mar) en las cercanas montañas
Porcupine. Supóngase que la temperatura al nivel de lago
es 70% y que ésta disminuye, al aumentar la altitud, a
raz6n constante de 3°F por 1000 pies. La aceleración de la
gravedad en la orilla sur de1 lago Superior es aproximada-
mente igual a 32.19 pies/s2, y su variación con la altitud
puede despreciarse para este problema.
Respuesta: 713 mm Hg = 9.49 X 104N/m2
3A.4 Determinación de la viscosidad con un viscosi-
metro de cilindro (un viscosímetro de Couette-Hatschek o
de McMichaeI). Se desea medir las viscosidades de solu-
ciones de sacarosa con una concentraciónaproximada de 60%
por peso a aproximadamente 200C un viscosímeho de
cilindro que se muestra en la figura 3.6-1. Este instm-
mento consta de un nlindro interior de 4.000 cm de diámetro
rodeado por un cilindm giratorio de 4.500 cm de
La I0qikid es 4.00 cm. La viscosidad de una
solución de sacarosa al 60% a 20°C es de unos 57 cp y su den-
sidad es aproximadamente 1.29g/crn3.
Con base en la anterior parece posible que
10s efectos finales s e r b importantes, y por consiguiente se
ha decidido calibrar el viscosímetro haciendo mediciones en
soluciones conocidas, cuya viscosidad sea aproximadamente
igual a la de las soluciones de sacarosa desconocidas.
Determinar un valor razonable para el momento de
torsión que debe usarse en la calibración si las mediciones
de dicho momento son confiables hasta un error de 100
dinas/cm y la velocidad angular puede medirse con una
confiabilidad de 0.5%.iCuál es la velocidad angular resul-
tante?
3A.5 Fabricación de un espejo parabolico. Se ha pro-
puesto elaborar el soporte para un espejo parabolico,
'
Este problema es una conh5bución del profesor E.J. Crosby, de la
Universidad de Wisconsin.
Problemas 119
haciendo girar una paila de resina plástica de endure-
cimiento lento a velocidad constante hasta que se endurezca.
Calcular la velocidad de rotación necesaria para producir
un espejo de distancia focal f = 100 cm. La distancia focal es
la mitad del radio de curvatura en el eje, que a su vez está
dado por
Respuesta: 21.1 rpm
3A.6 Diseño de un tanque agitado a mayor escala. Se
realizarán experimentos con un tanque agitado a menor
escala para diseñar una instalación geométricarnente seme-
jante con dimensiones lineales 10 veces más grandes que el
modelo a escala. El fluido en el tanque grande será un
aceite pesado con p = 13.5 cp y p = 0.9 g/cm3. La velocidad
del impulsor del tanque grande debe ser de 120 rpm.
a) Determinar la velocidad del impulsor para el modelo a
menor escala, en concordancia con los criterios para mode-
lado a mayor escala dados en el ejemplo 3.7-2.
b) Determinar la temperatura de operación del modelo si
como fluido agitado se usará agua.
Respuestas: a) 380 rpm, b) T = 60°C
3A.7 Arrastxe de aire durante el drenado de un tanque
(figura 3A.í?. Se conctmirá un tanque de
de melaza de 60 pies de diámetro con una tubería de
desagiie de pie de diámetro, a pies de la pared
lateral del tanque y extensi6n vertical hacia arriba
desde el fondo del tanque es de 2 pie. Por experiencia se
sabe que a medida que la melaza yale del tanque, se forma
un vórtice, y a medida que desciende el nivel del liquido,
este vórtice termina por llegar a la tubería de salida, permi-
tiendo la succión de aire por la melaza. Es necesario evitar
este fenómeno.
Para predecir el nivel mínimo de liquido al que puede
evitarse este arrastre de aire, a una velocidad de vaciado de
m gal/min, se ha propuesto un estudio con un modelo en
~i~~~~ 3 ~ ~~~~~d~
~ 7 de un tanque de
120 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

el que se use un tanque más pequeño. Por conveniencia, aparato, es necesario entender el flujo en un ducto cuya sec-
como fluido en el estudio del modelo se usará agua a 68°F ción transversal es un triángulo equilátero. LO anterior se
Determinar las dimensiones del tanque y las condi- logra más fácilmente instalando un sistema de coordenadas
ciones de operación idóneas para el modelo si la densidad como se muestra en la figura 3B.2b.
de la melaza es 1.286 g/cm3 y SU viscosidad es 56.7 cp.
a) Comprobar que la distribución de velocidad para el flujo
Puede suponerse que, en el tanque a escala real o en el
laminar de un fluido newtoniano en un ducto de este tipo
modelo, el perfil del vórtice depende sólo de la cantidad de
está dada por
liquido en el tanque y la velocidad de salida; es decir, que
el vórtice se establece muy rápido.

3 Flujo entre cilindros coaxiales y esferas concéntri-

cas.
a) El espacio entre dos cilindros coaxiales está lleno de un
b) A partir de la ecuación 38.2-1 encontrar la velocidad
media, la velocidad máxima y la velocidad de flujo rnásico.
fluido incompresible a temperatura constante. Los radios
de las superficies mojadas interior y exterior son KR Y R,
respectivamente. Las velocidades angulares de rotaaón de Respuestas: b) (v,) = (P*-P,)H~ -
--9 Vz,máx;
los cilindros interior y exterior son 0,y OO.Determinar la 60p.L
distribución de velocidad en el fluido y los momentos de
torsión sobre los dos cilindros necesarios para mantener el W = &t90 - p r , ) f f 4 p
18OpL
movimiento.
33.3 Flujo laminar en un ducto cuadrado.
b) Repetir el inciso U para dos esferas concéntricas.
Respuestas: a) Un ducto recto se extiende en la dirección z una longitud
L y su sección transversal es cuadrada, limitada por las rec-
tas x = 2 B y y = +B. Un colega comenta al lector que la dis-
l-K tribución de velocidad está dada por

3B.2 Flujo laminar en un ducto triangular (figura
3B.2).2En la figura 3 B . b se muestra un tipo de intercambia-
dor de calor compacto. Para analizar el desempeño de este
Debido a que este colega a veces le ha malinformado en el
pasado, usted se siente obligado a comprobar el resultado.
¿El resultado satisface las condiciones límite relevantes y la
ecuación diferencial relevante?
b) Según el artículo de revisión escrito por Berker? la
velocidad de flujo másico en un ducto cuadrado está dada
Por

Figura 3B.2
a ) Elemento de un
(>., 0 ) intercambiador de
calor compacto, Comparar el coeficiente en esta expresión con el coeficiente
que muestra los que se obtiene a partir de la ecuación 3B.3-1.
canales de una
sección transversal 3B.4 Flujo reptante entre dos esferas concéntricas (figu-
triangular; ra 3B.4). Un fluido newtoniano muy viscoso circula en el
b) sistema de espacio entre dos esferas concéntricas, como se muestra en
y =*' coordenadas para
la figura. Se desea encontrar la velocidad del flujo cn el sis-
un ducto en forma tema como una función de la diferencia de presión impues-
de triángulo
ta. Despreciar los efectos finales y postular que u, depende
(b) equilátero.

- R. Berker, Handbucir der Physik, voluinen VIII/2, Springer, Berlíi~

Uli planteamiento alternativo del perfil develocidad se encuentra (1963); vPanse las pp. 67-77 para flulo laminar en conductos con secciones
en L.U. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics, Pergamon, Oxford, 2a. hansversales no circulares. También véase W.E. Stewart, AIChE Jouri~ai,8,
edición (1987), p. 54. 425-428 (1962).
 Problemas 121

Figura 3B.4 Flujo reptante

&
en la región entre dos El disco en z = B
La tensión superficial gira con velocrdad
esferas concéntricas angular 0
hace que el fluido con
estacionarias. viscosidad (L y densidad El disco en
p se mantenga en su sitio z = O está fijo
Ambos discos
tienen radios R
yR>rB

Figura 3B.5 Viscoshetro de discos paralelos.

E6 , , \Salida de fluido
una fórmula para deducir la viscosidad a partir de estas
mediciones. Supóngase flujo reptante.
de r y O, con las otras componentes de la velocidad a) Postular que para valores pequeños de R los perfiles de
@wal a cero. velocidad tienen la forma v, = O, u, = O y ve = rf(z);¿por qué
a") Usar la ecuación de continuidad para demostrar que u, parece razonable esta forma para la velocidad tangencia¡?
den g = ~ ( r donde
), u(r) es una función de r por determinar. Postular además que 9 = P(r, z). Anotar las ecuaciones
3" -'
b) Escribir la componente 6 de la ecuación de movimiento
simplificadas de continuidad y movimiento resultantes.
para este sistema, suponiendo que el flujo es suficiente- b) A partir de la componente 6 de la ecuación de movi-
niente lento, de modo que el término [v - Vv] es desprecia- miento, obtener una ecuación diferencial para ftz). Resolver
ble. Demostrar que lo anterior da la ecuación paraflz) y evaluar las constantes de integración.
Al final, esto lleva al resultado ve = Ckr(z/B). ¿El lector
r
o=---+p
l doP
r ae
l
sen O r' dr
[
(r2%)] (38.4-1)
hubiera podido adivinar este resultado?
c) Demostrar que la ecuación deseada que funciona para
ihiih
deducir la viscosidad es p = 2BTz/dlR4.
h) Separar lo anterior en dos ecuaciones
f,? d) Analizar las ventajas y las desventajas de este instru-
mento.

38.6 Flujo axial circulante en tubos concéntricos (figu-

donde B es la constante de separaci611, y resolver las dos ra 3B.6). Una varilla de radio KR se mueve hacia arriba con
eduaciones para obtener velocidad constante vo a través de un recipiente cilíndrico
I
de radio interior R que contiene un líquido newtoniano. El
líquido circula en el cilindro, moviéndose hacia arriba a lo
largo de la varilla central móvil y hacia abajo a lo largo de la
pared fija del recipiente. Encontrar la distribución de velo-
cidad en la regionanular, lejos de Ias perkirbaciones finales.
U(T) = '"1-g2)R [ ( l - ~ ) + ~ ~ - q(38.4-5)
)]
i; 4 p ln cot (E / 2)
La vanlla de radio KR
S5 "'
se mueve hana arriba
donde y Y2 son los valores de la presión modificada a
f = E y 6 = .rr - E , respectivamente.
d) Usar los resultados anteriores para obtener la velocidad
de flujo másico

/ -<
~ (- - B
9, )~
R~(~-K)~~ (3B.4-6) El cilindro de longltud L
w=
~ / 2)
12p in C O (E I I hene un radio interior
m.
4 ;$ R (con L >> R)
3B.5 Viscosimeho de discos paralelos (figura 3B 5). Un
fluido, cuya viscosidad debe medirse, se coloca en el inter-
Figura 3B.6 Flujo circulante
valo de espesor B que hay entre los dos discos de radio R. producido por una varilla que
Ce mide e1 momento de torsión T, necesario para hacer se mueve axialmente en una
girar el disco superior a una velocidad angular 0.Obtener región anular cerrada.
122 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

Flujos semejantes a éste ocurren en los seHos de alguna

maquinaria de vaivén o alternativa; por ejemplo, en el espa-
cio anular entre anillos de pistones.
a) Primero, considerar el problema en que la región anular
es bastante estrecha; es decir, donde K es apenas menor que
la unidad. En ese caso el anillo puede aproximarse por una
delgada rendija plana y puede despreciarse la curvatura.
Demostrar que en este límite la distribución de velocidad Las ecuaciones 3B.7-1 a 3B.7-4 son sólo aproximadas en la
está dada por región cerca de la entrada de la ranura para ambos x r O y
x 5 O.
a) Encontrar las componentes de la densidad de flujo de
cantidad de movimiento convectivo p w dentro y fuera de la
donde 4 = r / R . ranura.

b) Despubs, trabajar el problema sin la suposición de la b) Evaluar la componente xx de pvv en x = -a, y = 0.

rendija delgada. Demostrar que la distribución de veloci- C) Evaluar la componente xy de pvv en x = -a, y = + a.
dad está dada por
d) ¿El flujo total d e energía cinética a través del. plano
x = -a es igual al flujo total de energía cinética a través de
la ranura?
e) Comprobar que las distribuciones de vebcidad dadas en
las ecuaciones 3B.7-1 a 3B.74 satisfacen la relación (V . v) = 0.

3B.7 Densidades de flujo de cantidad de movimiento

f) Encontrar el esfuerzo normal T~~ e ~ eplano
l y = O y tam-
para flujo reptante dentro de una ranura (figura 3B.7). Un bi6n en la superficie sólida en x = 0.
líquido newtoniano incompresible circula muy lentamente g) Encontrar el esfuerzo cortante T~~ en la superficie sólida
hacia el interior de una ranura muy delgada de espesor 2B en x = O. LESsorprendente este resultado? Para comprender
(en la dirección y) y ancho W (en la dirección 2). La velocidad el resultado, Les de ayuda trazar el perfil de velocidad vy
de flujo másico en la ranura es w. A partir de los resultados contra x en algún plano y = a?
del problema 2B.3 puede demostrarse que la distribución
de velocidad dentro de la ranura es 33.8 Distribución de velocidad para flujo reptante
hacia una ranura (figura 3B.7)> Se desea obtener la distribu-
ción de velocidad dada para la región corriente arriba en el
problema previo. Se postula que ve = O, u, = O, v, = v,(r, O )
y 8 = P(Y,8).
en sitios no muy próximos a la entrada. En la región fuera
de la ranura, las componentes de velocidad para flujo rep- a) Demostrar que la ecuación de continuidad en coorde-
tanle son nadas cilíndricas da u, = P @ ) / r dondeJ(8)
, es una función de
0 para la cual d f / d 8 = O en 8 = O y f = O en 0 = x / 2 .
b) Escribir las componentes r y 8 de la ecuación de
movimiento de flujo reptante, e insertar la expresión para
f(0) del inciso a).
C) Diferenciarla componente r de la ecuaci6n de movimien-
to respecto a 0 y la componente 0 respecto a r. Demostrar
que lo anterior conduce a

d) Resolver esta ecuación diferencial y obtener una expre-

sión para f(0) que contenga tres constantes de integración.

Adaptado de R.B. Bird, R.C. Armstrong y O.Hassager, Dynamics 0f

Figura 3B.7 Flujo de líquido hacia una ranura desde una Poiymeric Liquids, volumen 1,wiley-~nterscience,Nueva York, 2a. edición
región semiinfinita x < 0. (19871, pp. 42-43.
 Problemas 123

&. &valuar las constantes de integración usando las dos b) Demostrar que la componente x de la herza por unidad
gQndicione~ limite en el inciso a) y el hecho de que la veloci- de área ejercida por el líquido sobre el cilindro es
+dade flujo mdsico total a través de cualquier superficie
debe ser igual a W . Esto da -
plr-R cos 8 + r,I,,, sen O (30.9-5)

C) Obtener la fuerza F, = 2C7fLpvmejercida en la dirección

(3B'8-2) x sobre una longitud L del cilindro.

0 ~ ~ , , u é s a, partir de las ecuaciones de movimiento del 3B.10 Flujo radial entre discos paralelos (figura 38.10).
I;;C-co
b), obtener 9(r, 0) como Una parte de un sistema de lubricación consta de dos dis-
cos entre los cuales un Iubricante fluye radialmente. El flujo
9(r,0)=9., -% cos 20
~ w ~ r
se lleva a cabo debido a una diferencia de presión modifi-
(3B'8-3) cada Ol - g2entre los radios interior y exterior rl y r2,
respectivamente.
í$uál es el significado físico de Y,?
I a) Escribir las ecuaciones de continuidad y movimiento
g)Demuestre que el esfuerzo normal total ejercido sobre la para este sistema de flujo, suponiendo flujo newtoniano en
superficie sólida en 0 = ~ / es
2 estado estacionario, laminar e incompresible. Considere
6 sólo la región rl 5 r 5 r2 y un flujo dirigido radialmente.
B.
hí
( p + ~ e e ) f e = ~ /=pm
2 +- 2 W J (3B.8-4) b) Demostrar cómo la ecuación de continuidad permite
,),
TW~Y' simplificar la ecuación de movimiento para obtener
&) Luego, evalúe re,en la misma superficie sólida.
$2 dop 1 d24
i) Demuestre que el perfil de velocidad obtenido en la ecuación -'F=-dr+p--í-dz2 (3B.10-1)
3B.8-2 es el equivalente de las ecuaciones 3B.7-2 y 3B.7-3.
donde Q = ni, es una función sólo de z. ¿Por qué 4 es inde-
3B.9 Fluio transversal Iento alrededor de un cilindro pendiente de r?
(véase la figura 3.7-1). Un fluido newtoniano incompresible
se aproxima a un cilindro estacionario con una velocidad C) Puede demostrarse que no existe solución para la
uniforme estacionaria u, en la dirección x positiva. Cuando ecuación 33.10-1 a menos que se omita eI término no lineal
las ecuaciones de variación se resuelven para flujo reptante, que contiene a 4. La omisión de este término corresponde a
se encuentran las siguientes expresiones5 para la presión y la "suposición de flujo reptante". Demostrar que para flujo
la velocidad en la vecindad inmediata del cilindro (no son reptante, la ecuación 3B.10-1 puede integrarse respecto a r
válidas a grandes distancias): para obtener

t,
l COS 8
p(r,O)=p=- C P p - pgr sen 0
Y

d) Demostrar que al integrar aún más respecto a z se

a, = Cv.[f h(~)
R 4 4 r (E)']COSO (3B.9-2) obtiene

Aquí p, es la presión lejos del cilindro en y = O y

1 Entrada de fluido
2
C= (3B.9-4)
ln(7.4 / Re)
con el número de Reynolds definido como Re = 2 R v d / p .
z = +b
a) Usar estos resultados para obtener la presión p, el esfuer- -- - - - - z = -b
zo cortante rroy el esfuerzo normal r,, en la superficie del
cilindro.
r = r1

5Véase G.K. Batchelor, An Introduction to Fluid Dynamics, Cambridge Figura 33.1° Flujo radia1 hacia afuera en el entre dos
UNversity PESS (19671, pp. 244-246,261. discos circulares paralelos.
124 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

e) Demostrar que la velocidad de flujo másico es
(38.10-4) mentales?
f) Bosquejar las curvas P(r) y v,(r, z).
3B.11 Flujo radial entre dos cilindros coaxiales. Consi-
dérese un flujo incompresible, a temperatura constante, que
fluye radialmente entre dos envolturas cilíndricas porosas
con radios interior y exterior KR y R.
a) Demostrar que la ecuación de continuidad conduce a fe& Aplique 1a"ec;ación de Bernoulli a una línea de co-
vr = C / r , donde C es una constante.
b) Simplificar las componentes de la ecuación de movi-
miento a fin de obtener las siguientes expresiones para la
distribución de presión modificada:
d9 3 . 1 1 - 1 incompresibilidad (lo que suele ser razonable para casi
dr d0 dz
C) Integrar la expresión anterior para dB/dr para obtener
Bernoulli para Y1 - Y,, la diferencia entre las presiones
modificadas corriente arriba y corriente abajo de la contrac-
ción? ¿Este resultado coincide con observaciones experi-
b) Repetir la deducción para flujo horizontal isotérmico de
un gas ideal a través de una contracción repentina.
38.14 Ecuación de Torricelli para el vaciado de un
tanque (figura 38.14). Un gran tanque descubierto se llena
de un líquido hasta una altura h. Cerca del fondo del tanque
hay un orificio que permite la salida del fluido a la atmós-
rriente que se extiende desde la superficie del líquido en la
parte superior hasta un punto en la corriente de salida justo
fuera del recipiente. Demuestre que esto conduce a una
=*h. Esta expresión se conoce
velocidad de salida
como ecuación de Torricelli.
Para obtener este resultado es necesario suponer
todos los líquidos) y que la altura de la superficie del fluido
cambia tan le,ntamente con el tiempo, que la ecuación de
Bernoulli puede aplicarse en cualquier instante (suposición
de estado casi estacionario).

d) Anotar todas las componentes diferentes de cero de T

para este flujo. Superficie del
liquido en la cual
e) Repetir el problema para esferas concéntricas. "1 = 0 Y P = Patm

3B.12 Distribución de presión en fluidos incompresi- Línea de flujo de comente típica

bles. Penélope está mirando fijamente un vaso de precipi-
tado lleno de un líquido, que para todos los propósitos
prácticos puede considerarse como incompresible y cuya
densidad es po. Ella le dice a usted que está intentando com- '2" Salida de fiuido
prender cómo la presión del líquido varia con la profundi- cn la cual
dad. Tomó el origen de coordenadas en la interfase "2 = U ~ a c i a d oY P = Patm
líquido-aire, con el eje x positivo apuntando lejos del Iíqui-
do. Ella comenta lo siguiente: Figura 38-14 Vaciado del fluido de un tanque. Los puntos
"Si simplifico la ecuación de movimiento para un liqui- "1" y "2" están sobre la misma línea de flujo de corriente.
do incompresible en reposo, obtengo O = - d p / d z - ~ ~ y .
Puedo resolver esto y obtener p = p,,, - p d z . Eso parece
razonable: la presión crece al aumentar la profundidad." 3B.15 Forma de una superficie libre en flujo anular tan-
"Pero, por otra parte, la ecuación de estado para cual- gencial.
quier fiuido es p = p(p, T), y si el sistema está a ternperatu- a) Un líquido se encuentra en el espacio anular entre dos
ra constante, esto precisamente se simplifica a p = p(p). Y, cilindros verticales de radios K R y R, y el liquido está abier-
como el. fluido es incompresible,p = p(po),y iP debe ser una to a la atmósfera en la parte superior. Demostrar que cuan-
constante en todo el fluido! ¿Cómo es posible?" do el. cilindro interior gira con velocidad angular fli y el
Resulta evidente que Penélope requiere dc ayuda. cilindro exterior permanece fijo, la superficie libre del líqui-
Proporcione una explicación Útil. do tiene la forma
38-13 Flujo de un fluido a través de una contracción
repentina. 2([-2 +41n [ -f 2 ) (38.15-1)
a) Un liquido incompresible fluye a través dc una contrac-
ción repentina de un tubo de diámetro DI a otro hlbo de diá- donde zR es la altura del liquido en la pared del cilindro
metro más pequeño D2.¿Qué predice la ecuación de exterior, y f = r/R.
 Problemas 125
p -
- -
b) Repetir el inciso a) pero con el cilindro interior fijo y e l
p p

medio de la ranura, con las paredes porosas situadas en

cilindro exterior girando a una velocidad angular Q,. y = 2 b. Su respuesta al inciso a) es
,Demostrar que la forma de la superficie del líquido es

donde a = bvop/p y 77 = y / b ¿Este resultado es equivalente

a la ecuación 3B.16-l?
e$'
i5) Trazar un dibujo en el que se comparen estas dos formas
;iela superficie del líquido. 3C.1 Viscosímetro de compresión de discos paralelos6
(figura 3C.I). Un fluido llena por completo la región entre
3&.16 Flujo en una ranura con flujo transversal uni- dos discos de radio R. El disco inferior está fijo, y el disco
gome(figura 3B 16). Un fluido circula en la dirección x posi- superior se hace aproximar muy lentamente al inferior con
/ / '

tiva a través de un largo ducto plano de longitud L, ancho una velocidad constante vo, empezando desde una altura
w y espesor B, donde L >> W >> B. El ducto tiene pare- Ho (y Ho << R). La altura instantánea del disco superior es
des porosas en y = O y y = B, de modo que puede mante- H(t). Se desea encontrar la fuerza necesaria para mantener
&rse un flujo transversal constante, con vy - - . una la velocidad vo.
,
Éste es un problema intrínsecamente bastante cornpii-
:(

qonstante, en todas partes. Flujos de este tipo son impor-

tantes en relación con procesos de separación en los que se cado de flujo en estado estacionario. No obstante, puede
utiliza el efecto de difusión por barrido. Al controlar cuida- obtenerse una solución aproximada fitil al hacer dos sim-
dosamente el flujo transversal es posible concentrar los cons- plificaciones en las ecuaciones de variación: i) se supone
ifituyentes más grandes (moléculas, partículas de polvo, que la velocidad vo es tan lenta que pueden omitirse todos
etcétera) cerca de la pared superior. los términos que contienen derivadas respecto al tiempo;
ésta es la denominada suposición de "estado casi esta-
a) Demostrar que el perfil de velocidad para el sistema está
cionario"; ii) se usa el hecho de que % << R para despreciar
dado por
bastantes términos en las ecuaciones de variación por medio
$d
( B , - P ~ ) B-
I~ ---
y e*~/~-l de argumentos de orden de magnitud. Nótese que la veloci-
Vr = (3B.16-1) dad de disminución del volumen del fluido entre los discos
/AL A(B 8 - 1 ) es rR2u,, y que esto debe ser igual a la velocidad del flujo
donde A = Buo p/ p. que sale de entre Ios discos, que es 2~rRH(v,)l,,~.Por tanto,

b) Demostrar que la velocidad de flujo másico en la direc-

ción x es
7% ,

8!
c) Verificar que los resultados anteriores se simplifican a los
del problema 2B.3 en el límite de que no hay flujo transver-
sal en absoluto (es decir, A -t O).
d) Un colega también ha resuelto este problema, pero
tomando un sistema de coordenadas con y = O en e1 plano
El disco superior se ,
I
I
I
I
mueve lentamente I
1
hacia abajo a velocidad
constante vg
I

1 Zt
j- +
'H(f)

El disco inferiory-í-17
est.5 fijo

Figura 3C.1 Flujo comprimido en un viscosírnetro de

Figura 3B.16 flujo en una rendija de longitud L, ancho W Y
espesor B. Las paredes en y = O y y = B son porosas, y el
fluido circula en la dirección y con veIocidad uniforme
""= U(,.
compresión de discos paralelos.
J.R. Van Wazer, J.W. Lyons, K.Y. Kim y R.E. Colwell, Vistos@ nnd F ~ O W
Measurernent, Wiley-Interscience, Nueva York (19631,pp. 292-295.
126 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

Ahora argumentamos que vr(r,z) será del. orden de magni-

tud de ( ~ , ) l , = ~ y que v,(r, Z) es del orden de magnitud de vo,
de modo que
Este resultado puede usarse para obtener la viscosidad a
V, = (R/Hlv& v, = -vo (3C.1-2,3)
partir de mediciones de la fuerza y la velocidad.
y entonces V Z I << Ahora es posible estimar el orden de
f) Repetir el para un virosímetro que es operado
magnitud de varias derivadas como sigue: a medida que r
de tal forma que una burbuja circular centrada de líquido
va de o a ' la de va desde cero hasta nunca llena completamente el espacio entre las dos lámi-
aproximadamente (X/H)vo.Este tipo de razonamiento per-
nas. Sea V e1 volumen de la muestra y obtener
mite obtener

-= ( R/ H)vo -O --
- vo
dr X-O H
g) Repetir el análisis para u n viscosímetro que es operado
-
8v, (-v0)-0 - "0 ,etc. (3C'16) con una fuerza constante aplicada F o Entonces, la viscosi-
dz H-O H
dad debe determinarse midiendo H como una función del
a) Use el análisis de orden de magnitudque acaba de deli- tiempo, y la velocidad de la lamina superior no es una cons-
nearse para demostrar que la ecuación d e continuidad y la tante. Demostrar que
componente r de la ecuación de movimiento se vuelven
(despreciando 8,) l - I ++ 4 F t
(3C.1-16)
1 d dv [FJ(t)l2 H: 3.rr@
continuidad: --(ni,)+-=O (3C.1-6)
r dr az 3C.2 Esfuerzos normales en superficies sólidas para flui-
dos compresibles. Extender el ejemplo 3.1-1 a fluidos com-
movimiento:
(3C'1-7) preiibles. Demostrar que
con las condiciones límite

(3C.Z-8)
Analizar el significado físico de este resultado.
C.L. 2: en z = H(t), v, = O, v, = v a (3C.l-9)
3C.3 Deformación de una linea de fluido (figura 3C.3).Un
C.L. 3: en r = R, p = patm fluido está contenido en el espacio anular entre dos cilin-
(3C.1-10) dros de radios K RY R. El cilindro interior se hace girar con
-
velocidad angular constante de fli. Considérese una línea
b) A partir de las ecuaciones 3C.1-7 a 3C.1-9, obtener
de partículas del fluido en el plano z = O que se extiende
desde el cilindro interior hasta el cilindro exterior y que
Vr = L ( * ) z ( z - H ) (3C.1-11) inicialmente se encuentra en B = O, normal a las dos super-
2p d r
ficies. ¿Cómo se deforma esta línea de fluido en una curva
c)Integrar la ecuación 3C.1-6 respecto a z y sustituir el re-
sultado de la ecuación 3C.1-II para obtener

ff3 1 d dp (3c.1-12) Curva del fluido

vo =----
12p r dr ( r ~ )

d) Resolver la ecuación 3C.1-12 para obtener la distribución

de presión
Línea del Buido
.=P.;. 3 r r u o ~1-
~ -
(L)'] (3C.1-13)

exterior fijo angular a,

e) Integrar [(p + T ~ -~patml
) 50bre la superficie del disco en
movimiento para encontrar Ia fuerza total necesaria para Figura 3C.3 Deformación de una línea de fluido en flujo de
mantener e1 movimiento de disco: Couette.
 Problemas 127

¿Cuál es la longitud, 1, de Ia curva después de N relaciona las presiones dentro y fuera de la diminuta gota.
luciones del cilindro interior? Usar la ecuación 3.6-32. ¿La presión en la fase 1es mayor que en la fase 111, o al revés?
¿Cuál es la relación entre las presiones en una interfase
plana?
b) Demostrar que la ecuación 3C.5-1 conduce a la siguiente
, condición límite adimensional
3c.4 ~ é t o d oalternativos
s para resolver el problema del
v$cpjímetro de Couette por medio de conceptos de canti-
kaLd
-- de movimiento angular (figura. 3.6-1).
er un balance de envoltura de la canfidad de movtmlenfo
r sobre una envoltura delgada de espesor AY para

d
-(r27,*) =O (3C.4-1)
dr

insertar la expresión apropiada para 7, en térmi-

-
nos del ~radiente de la componente tangencia1 de Ia veloci- donde hV = (h - ho)/loes la elevación adimensional de d~,.$'
dad. Luego resolver la ecuación diferencial resultante con y $11 s y tensores c@ rapidez de deformación adimensio-
fáYtondicioneslímite para obtener la ecuación 3.6-29. nales yRl = Rl/lo yR, = RJI, son radios de curvatura adi-
k$) -.. Demostrar cómo obtener la ecuación 3C.4-1 a partir de la
t

mensionales. Más aiín,

de variacidn para cantidad de movimiento angular dada
)InfHiZczón
enla ecuación 3.4-1. $1 = PI - ~ o + ~ ' g t h - h o ) .
, fi 8:

,3C.5 Condiciones límite interfaciales de dos fases. En

$2.1 se proporcionaron condiciones límite para resolver
' problemas de flujo viscoso. En ese momento no se men-
cionó el papel de la tensión interfacial. En la interfase entre
dos fluidos inrniscibles, 1 y 11, debe usarse la siguiente
condicidn Ii~nite:~
Gsto es esencialmente un balance de cantidad de
$movimiento escrito para un elemento interfacial dS por la
que no pasa materia, y que además carece de masa o vis-
cosidad interfacial. Aqui, n1es el vector unitario normal a
dS y que apunta hacia la fase 1. Las cantidades RI y R2 son
10s radros principales de curvatura en dS, y cada uno de
éstos es positivo si su centro está en la fase 1. La suma
(1/R1)+ (1/ R 2 ) también puede expresarse como ('7 . nl).La
cantidad u es la tensión interfacial, que se supone cons-
tante.
~'~02 (3C.54,5)
Y-u = p1i-F70+pT'g(h-hg)
PIVO
En las expresiones anteriores, las cantidades con subíndice
cero son los factores de escala, válidos en ambas fases.
Identificar los grupos adimensionales que aparecen en la
ecuación 3C.5-3.
CI Demostrar que el resultado del inciso b) se simplifica a la
ecuación 3.7-36 bajo las suposiciones hechas en el ejemplo
3.7-2.
3D.1 Deducción de las ecuaciones de variación mediante
teoremas sobre integrales (figura 3D.1).
a) Un fluido circula a través de alguna región del espacio
tridimensional. Seleccionar una "burbuja" arbitraria de ese

a) Demostrar que, para una diminuta gota esférica de 1en

reposo en un segundo medio 11, la ecuación de Laplace
i

Figura 3D.1 "Burbuja" móvil de fluido a la que se aplica la

7L.h n d a u y E.M. Lifshitz, Fiuid Mech~nics,Pergarnon, Oxford, 2a. segunda ley de movimiento de Newton. Cada elemento d e la
edición (19871,ecuación 62.13. L.E.Scriven, Chem. Eng Sci., 12, 98-108 superficie del fluido dS(t) del elemento d e volumen V(t) móvil
(19601, ha desarro]Iadofórmulas ., nene,.ales incluvendo la densidad que se deforma se desplaza con la velocidad instantánea local
viscosidad en exceso. "(t) del fluido.
128 Capítulo 3 Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos

fluido; es decir, una región acotada por alguna superficie C)Deducir la ecuación de continuidad usando un elemento
S(t) que encierra un volumen V(t), cuyos elementos se mue- de volumen de forma arbitraria, tanto móvil como fijo, por
ven con la velocidad local del fluido. Aplicar a este sistema los métodos presentados en a) y b).
la segunda ley de movimiento de Newton para obtener
3D.2 La ecuación de variación para vorticidad.
a) Al tomar el rotacional de la ecuación de movimiento de
Navier-Stokes (ya sea en la forma D / D t o en la forma d / d t ) ,
obtener una ecuación para la vorticidad, w = [V X VI del flui-
donde los términos de la derecha explican las fuerzas do; esta ecuación puede escribirse en dos formas:
superficiales y volumétricas que actúan sobre el sistema.
Aplicar la fórmula de Leibniz para diferenciar una integral
(véase §A.5), reconociendo que en todos los puntos sobre la
superficie de la burbuja, la velocidad de la superficie es
idéntica a la velocidad del fluido. Luego, aplicar el teorema
de Gauss para un tensor (véase 5A.5) de modo que cada tér-
mino en la ecuación sea una integral de volumen. Debido a
que la elección de la "burbuja" es arbitraria, pueden elimi- donde E es un tensor de tercer orden cuyas componentes
narse todos los signos de integral, y se obtiene la ecuación son el símbolo de permutación eijk (véase 5A.2) y u = @lp
de movimiento de la ecuación 3.2-9. es la viscosidad cinemdtica.
b) Deducir la ecuaci6n de movimiento escribiendo un ba- b) ¿Cómo s e simplifican las ecuaciones en el inciso a) para
lance de cantidad de movimiento sobre una región arbi- flujos bidimensionales?
traria de voIumen V y superficie S, fija en e1 espacio, a
través de la cual circula un fluido. Al hacerlo, simplemente 3D.3 Forma alternativa de la ecuación de movimiento?
repetir la deducción dada en 53.2 para un elemento redan- Demostrar que, para un fluido newtoniano incompresible
gular del fluido. Para completar la deducción se requiere el con viscosidad constante, la ecuación de movimiento
teorema de Gauss para un tenscr. puede escribirse en la forma
Este problema muestra que aplicar la segunda ley de
movimiento de Newton a una "burbuja" arbitraria en movi-
miento del fluido, equivale a establecer un balance de can-
tidad de movimiento sobre una región arbitraria fija en el donde
espacio a través de la que se mueve el fluido. Tanto en a)
como en b) se obtiene el mismo resultado que el que se
obtuvo en s3.2.

'EG. Saffman, Vortex Dynamics, Cambridge Univenity Press, edición

comgida (1 995).
 Distribuciones de velocidad con más
de una variable independiente

4 Flujo dependiente del tiempo de fluidos newtonianos

54.2" Solución de problemas de flujo usando una función de corriente
54.3" Flujo de fluidos no viscosos por medio del empleo del potencial de velocidad
54.4" Flujo cerca de superficies sólidas por medio de la teoría de la capa límite

En el capítulo 2 se vio que los problemas de flujo viscoso con líneas de flujo de co-
rriente rectas pueden resolverse mediante balances de envoltura de cantidad de
movimiento. En el capítuio 3 se presentaron las ecuaciones de continuidad y movi-
miento, que constituyen una mejor forma para plantear problemas. El método se
ilustró en 93.6, pero el estudio se restringió a problemas de flujo en los que sólo era
necesario resolver ecuaciones diferenciales ordinarias.
En este capítulo analizaremos varias clases de problemas que implican las solu-
ciones de ecuaciones diferenciales parciales: flujo de estado no estacionario t+I.l), flu-
jo viscoso en más de una dirección (§4.2), el flujo de fluidos no viscosos (54.3)y el flujo
viscoso en capas límite (g.4). Debido a que todos estos tópicos se abordan extensa-
mente en tratados de dinámica de fluidos, aquí proporcionamos sólo una introduc-
ción e iiustramos algunos wétodos ampliamente usados para resolver problemas.
Además de los métodos analíticos que se proporcionan en este capítulo, tam-
bién se cuenta con una literatura cada vez más extensa sobre métodos numéricos.'
El campo de dinámica de fluidos computacional ya está desempeñando un papel
importante en el terreno de los fenómenos de transporte. Los métodos numérico y
analítico tienen papeles complementarios entre sí, donde los métodos numéricos
son indispensables para resolver problemas prácticos complicados.

4 . FLUJO DEPENDIENTE DEL TIEMPO DE FLUIDOS NEWTONIANOS

En g3.6 sólo se resolvieron problemas de estado estacionario. Sin embargo, en mu-

chas situaciones la velocidad depende tanto de la posición como del tiempo, y el
flujo se describe por medio de ecuaciones diferenciales parciales. En esta sección
ilustraremos tres técnicas que se usan ampliamente en dinámica de fluidos, conduc-
ción de calor y difusión (así como también en muchas otras ramas de física e inge-
niería). En cada una de estas técnicas, el problema de resolver una ecuación
diferencial parcial se convierte en un problema de resolver una o más ecuaciones
diferenciales ordinarias.

'R.W. Johnsoníed.),The H n d h k of Fluid Dymmics, CRC Press, Boca Ratón,Fla. (1998);C.Pozrikidis, I n t d u d i o n

fo Themetical and Computationnl Fluid Dynomics, Oxford University Piess (1997).
130 Capitulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

El primer ejemplo ilustra el método de combinación de variables (o método de solu-

ciones por semejanza). Este método es útil sólo para regiones semiinfinitas, de modo
que la condición inicial y la condición límite en el infinito pueden combinarse en
una nueva condición límite simple.
El segundo ejemplo ilustra el método de separación de variables, donde la ecuación
diferencial parcial se separa en dos o más ecuaciones diferenciales ordinarias. Así, la
solución es una suma infinita de productos de las soluciones de las ecuaciones dife-
renciales ordinarias. Estas ecuaciones diferenciales ordinarias suelen analizarse en
textos de matemáticas de nivel intermedio bajo el título de problemas de "Sturm-
Liouville" .l
E1 tercer ejemplo demuestra el método de respuesta sinusoidal, que es de utiLidad
para describir la forma en que el sistema responde a perturbaciones periódicas ex-
ternas.
Los ejemplos ilustrativos se eligieron por su sencillez física, de modo que es po-
sibie concentrarse primordialmente en los métodos matemáticos. Debido a que to-
dos los probIemas analizados aquí son lineales en la velocidad, también es posible
utilizar las transformadas de Laplace, y a quienes estén familiarizados con este te-
ma se les invita a resolver los tres ejemplos de esta sección aplicando esa técnica.

Un cuerpo semiinfinito de llquido con densidad y viscosidad constantes está limitado por
abajo por una superficie horizontal (el plano xz).Inicialmente el fluido y el sólido están en re-
, instante t = O, Ia superficie sólida se pone en movimiento en Ia dirección x po-
poso. L ~ e g oal
que se pone súbitumrnt' sitiva CBII velocidad vo, como se muestra en la figura 4.1-1. Encontrar la velocidad v, como
en movimiento una función de y y t. En la dirección x no hay gradiente de presión ni fuerza de gravedad, y
se supone que el flujo es laminar.

Para este sistema, v, = v,(y, t), vY = O y v, = O. Luego, a partir de la tabla 8.4 se encuentra que
la ecuación de continuidad se cumple directamente, y a partir de Ia tabla B.6 se obtiene

t<o
Fluido en
reposo

t=O
Pared que se
pone en
movimiento
"o

Fluido en
flujo no Figura 4.1-1 Flujo viscoso de un fluido cerca
estacionario de una pared que súbitamente se pone en
='O movimiento.

' Véase, por ejemplo, M.D. Greenberg, Foundations of Applied Mathcmatics, Prentice-Haii, Englewood Cliffs, N.J.
(1978),5203.
 g.1 F'iujo dependiente del tiempo de fluidos newtonianos 131

donde v = p/p. Las condiciones inicial y límite son

C.I.: en t s O, v, = O para toda y

C.L. 1: e n y =O, a, = U, para toda t > O
C.L. 2: eny = 00, V, =O . para toda t > O

A continuación introducirnos una velocidad adimensional4 = v,/vo, de modo que la ecua-

ción 4.1-1 se convierte en

84
-=y- $4 (4.1-5)
dt ay2
con +(y, 0 ) = 0, +(O, t) = 1 y 4403, f ) = O, Como las condiciones inicial y límite s61o contienen
números puros, la solución de la ecuación 4.1-5 debe ser de la forma 4 = $(y, f; v). Sin embar-
go, ya que 4 es una función adimensional, las cantidades y, f y u siempre deben aparecer en
una combinación dimensional. Las únicas combinaciones adimensionales de estas tres can-
tidades son y&o potencias o rnúitiplos de esto. Por tanto, concluimos que

donde

Éste es el "método de combinación de variables (independientes)". El "4" se incluye para que

el resultado final en la ecuación 4.1-14 se vea más claramente; esto s610 lo sabremos hacer des-
pués de resolver el problema sin ese número. La forma de la solución de la ecuación 4 . 1 6 es
posible esencialmente porque en el sistema físico no hay longitud o tiempo característicos.
A continuacibn convertimos las derivadas en la ecuación 4.1-5 en derivadas respecto a la
"variable combinada" .q como sigue:

Luego, al sustituir estas expresiones en la ecuación 4.1-5 se obtiene

Ésta es una ecuación diferencial ordinaria del tipo dado en la ecuación C.l-8, y las condicio-
nes limite asociadas son

La primera de estas condiciones límite es la misma que la ecuación 4.1-3, y la segunda ir-iu-
+,
ye las ecuaciones 4.1-2 y 4.1-4. Si ahora se hace d Q / d q = se obtiene una ecuación de primer
+,
orden de variables separables para que puede resolverse para obtener

Después, al integrar por segunda vez se obtiene

+ = ~ ~ [ ~ x ~ ( - i jc2
~)d~+
O
132 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

1.0 Figura 4.1-2 Distribución de

0.9 velocidad, en forma adimensional,
para flujo en la vecindad de una
0.8
pared que súbitamente se pone en
0.7 movimiento.
v, 0.6
-
vO 0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
o
O 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.70.8 0.9 1.0 1.11.2 1.3 1.4 1.5
y/*

La elección de O para el límite inferior de la integral es arbitraria; otra elección hubiera pro-
ducido un valor distinto de C2, que sigue siendo indeterminado. Nótese que hemos sido cui-
dadosos en usar una barra superior para la variable de integración (3)a fin de distinguirla de
la 7 en el límite superior.
La aplicación de estas dos condiciones límite permite evaluar ambas constantes de inte-
gración, y por último se obtiene

4(3=1-
1: expí-?~~
exp(-$)d~= 1- erf q (4.1-14)
[ exp(-+)d~

Esta relación de integrales se denomina función de error, lo cual se abrevia como erf q (véase
SC.6). Es una función bien conocida, disponible en manuales matemáticos y en programas de
computación Cuando la ecuación 4.1-14 vuelve a escribirse en las variables originales, se con-
vierte en

donde erfc q se denomina funcidn de ermr complementariu. En la figura 4.1-2 se muestra una
gráfica de la ecuación 4.1-15. Nótese que, al graficar el resultado en términos de cantidades
adimensionales, sólo se requiere una curva.
La función de error complementaria erfc q es una función monótona decreciente que va
de 1 a 0 y cae a 0.01 cuando 77 es aproximadamente 2.0. Podemos usar este hecho para defi-
nir un "espesor de la capa límite" S como esa distancia y para la cual v, ha caído a un valor
~ . proporciona S = 4 6 c o m o una escala de longitud natural para la difusión de
de 0 . 0 1 ~Esto
cantidad de movimiento. Esta distancia es una medida de lo que la cantidad de movimiento
ha "penetrado" en el cuerpo del fluido. Nótese que este espesor de la capa límite es propor-
cional a la raíz cuadrada del tiempo transcurrido.

-
Se desea volver a resolver el ejemplo ilustrativo precedente, pero con una pared fija a una dis-
tancia b de la pared móvil en y O. Este sistema de flujo tiene u n límite de estado estaciona-
rio cuando t -+03, mientras que el problema del ejemplo 4.1-1 no lo tenía.
estacionario entre
dos laminas paralelas
SOLUCIÓN
Así como en el ejemplo 4.1-1, la ecuación para la componente x de la velocidad es
 @.1 Flujo dependiente del tiempo de fluidos newtonianos 133

Ahora las condiciones límite son

C.I.: en t 5 O, v, = O para O 5 y i- b
C.L. 1: en y = O, v, = vo para toda t > O
C.L. 2: en y = b, v, = O para toda t > O

Es conveniente introducir las siguientes variables adimensionales:

Las elecciones para la velocidad y posición adimensionales aseguran que estas variables irrin
de O a 1. La elecci6n del tiempo adimensional se hace para que en la ecuación diferencial par-
cial transformada no haya parámetros:

La condición inicia1 es 4 = O para r = O, y las condiciones limite son # = 1 para 77 = O y Q = O

para 7 = 1.
Sabemos que en un tiempo infinito el sistema alcanza un perfil de velocidad de estado
estacionario #,(q), de modo que en T = m, la ecuación 4.1-21 se convierte en

con 4, = 1 para g = O, y 4, = O para 7) = 1. Así, se obtiene

para el perfil limitante de estado estacionario.

Luego es posible escribir

donde #f es Ia parte transitoria de la soluci6n, que desaparece a medida que el tiempo tiende
a infinito. Así, al sustituir esta expresión en la ecuación diferencial original y en las condicio-
nes Limite, se obtiene para # J ~

con$, =+,para ?=O, y #,=Opara 77 = O y l .

Para resolver la ecuación 4.1-25 se usa el "método de separación de variables (depen-
dientes)", donde se supone una solución de la forma

Al sustituir esta solución de ensayo en la ecuación 4.1-25 y luego dividir entre el producto fg
se obtiene
134 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

El miembro izquierdo es una función sólo de T, y el derecho es una función sólo de 77. Esto
significa que ambos lados deben ser iguales a una constante. Elegimos designar la constante
como -c2 (igualmente hubiera podido usarse c o +c2, pero la experiencia indica que estas
elecciones hacen algo mas complicados los procedimientos matemáticos subsecuentes). En-
tonces la ecuación 4.1-27 puede separarse en dos ecuaciones

Estas ecuaciones tienen las siguientes soluciones (véanse las ecuaciones C.l-1 y C.l-3).

g =A ~ ~ ~ ~ T

f .= B sen c q + C cos cv
donde A, B y C son constantes de integración.
A continuación aplicamos las condiciones limite e inicial como sigue:

C.L. 1:debido a que 4, = O para q = O, la función f debe ser cero para 77 = O. Por tanto, C debe
ser cero.
C.L. 2: debido a que 4, = O para q = 1, la función f debe ser cero para q = 1. Esto es cierto si B
= O o si sen c es cero. La primera opción llevana a que f = O para todo 77, lo cual sería física-
mente inaceptable. Por consiguiente, asumimos la segunda opción, que lleva al requerimien-
to de que c = O, +m, +27r, 2 3 - ~. Identificamos estos diversos valores admisibles de c
(denominados "valores propios, valores característicos o eigenvalores") como c, y escribimos

c, = nw, con n = 0, 2 1 , 52, I 3 . . (4.1-32)

Por tanto, hay muchas funciones admisibIes fn (denominadas "funciones propias o funciones
características") que satisfacen la ecuación 4.1-29 y las condiciones límite; a saber,

Las funciones correspondientes que satisfacen la ecuación 4.1-28 se denominan g, y están da-
das por

) , n = O, 51, +2, 2 3 , . -
g, = ~ , e x ~ ( - n ~ d ~con . (4.1-34)

C.I.: las combinacionesfd, satisfacen la ecuación diferencial parcial para 4, en la ecuación

4.1-25, así como también lo hace cualquier superposición de tales productos. Por consiguien-
te, para la solución de la ecuación 4.1-25 escribimos
+m
$t = D, exp(-n2r27) sen n a v (4.1-35)
,,=a

donde aún deben determinarse los coeficientes de expansión D, = A,Bn. En la operación su-
ma, el término n = O no contribuye; también, debido a que sen(-n)wv = -sen(+n)wq, pode-
mos omitir todos los términos con valores negativos de n. Por tanto, la ecuación 4.1-35 se
convierte en
m

4, = n = l Dn exP(-n2r27) sen naT

Según la condición inicial, 4, = 1 - para T = O, de modo que
m
1-q= D, s e n n a q
n-1
 $4.1 Flujo dependiente de1 tiempo de fluidos newtonianos 135

iAhora debemos determinar todos los Dn a partir de esta ecuación! Esto se hace multiplican-
do ambos lados de la ecuación por sen mnq, donde m es un entero, y luego integrando sobre
el intervalo físicamente pertinente desde 71 = O hasta 7 = 1, así:

[(l-q)senm7iníq= n=l
sen nnq sen m q d q (4.1-38)

E1 miembro izquierdo da 1 /mr; las integrales en el miembro derecho son cero cuando n = m
ya cuando n = m. Por tanto, la condición inicial lleva a

La expresión final para el perfil de velocidad adimensional se obtiene a partir de las ecuacio-
nes 4.1-24,4.1-36 y 4.1-39 como

exP(-n2r2r)sen nnq (4.1-40)

Así, la solución consta de un término Iímite de estado estacionario menos un término transi-
tono, que desaparece al aumentar ei tiempo.

Aquellos lectores que intenien por primera vez el método de separación de varia-
bles encontrarán bastante larga y complicada la secuencia de pasos anterior. Sin em-
bargo, ningún paso específico en el desarrollo es particularmente difícil. La soluci6n
final en la ecuación 4.1-40 se ve muy complicada debido a la operación suma infini-
ta. En realidad, excepto para valores muy pequeños del tiempo, sólo pocos de los
primeros términos de la serie contribuyen de manera apreciable.
Aunque no lo demostraremos aquí, la solución de este problema y la del proble-
ma precedente están relacionadas estrechamente.* En el límite de un tiempo breve
que tiende a desaparecer, Ia ecuación 4.1-40 se hace equivalente a la ecuación 4.1-15-
Esto es razonable, ya que, para un tiempo muy corto, en este problema el fluido es-
tá en movimiento sólo muy cerca de la pared en y = O, y el fluido no puede "sentir"
la presencia de la pared en y = b. Debido a que la solución y el resultado en el ejern-
plo 4.1-1 son por mucho más sencillos que los de éste, a menudo se usan para repre-
sentar el sistema si sólo están implicados tiempos pequefios. Esto es, por supuesto,
una aproximación, pero bastante útil. A menudo también se usa en problemas de
transmisión de calor y transporte de materia.

Un cuerpo serniinfinito de líquido está limitado en un lado por una superficie plana (el pla-
no xz). Inicialmente el fluido y e1 sólido están en reposo. Al instante t = O la superficie sólida
caminar no se hace oscilar sinusoidalmente en la dirección x con amplitud Xoy frecuencia (circular)w . Es
estacionario cerca de decir, el desplazamiento X del plano a partir de su posici6n en reposo es
una ldmina que oscila
X(t) = Xosen ot 14.1-41)

y entonces la velocidad del fluido para y = O es

dX (4.1-42)
v,(O,t) = -= Xoocos wf
df

Para una solución por series particularniente buena para tiempos breves, véase H.S. Carslaw y J.C. Jaeser,
Conduction of Heat in Solids, Oxford University Pms, 2a. edición (19591, pp. 308-310.
136 -Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

Designamos la amplitud de la velocidad de oscilación por vo = Xow y volvemos a escribir la

ecuación 4.1-42 como
v,(O, f ) = vOcos wt = vo % {le"t) (4.1-43)
donde %{z) significa "la parte real de 2".
Para sistemas oscilantes, por regla general no se tiene interés en la solución completa, si-
no sólo en el "estado estacionario periódico" que existe después de que han desaparecido [%
"oscilaciones transitorias" iniciales. En ese estado todas las partículas del fluido en el sistema
ejecutarán oscilaciones sinusoidales con frecuencia o,pero con fase y amplitud que son fun-
ciones s610 de la posición. Esta solución de "estado estacionario periódico" puede obtenerse
por una técnica elemental que se usa en forma extensa. Matemáticamente es una solución
asintótica para t + m.

Una vez más, la ecuación de movimiento está dada por

y las condiciones inicial y límite están dadas por

C.I.: en t 5 O, v, = O para toda y (4.1-45)

C.L. 1: en y = O, u, = vo%(8Wt] para toda t > O (4.1-46)

C.L. 2: en y = m, u, = O para toda t > O (4.1-47)

La condición inicial no ser&necesaria, ya que nos ocupamos s610 de la respuesta del fluido
después de que la lámina ha estado oscilando durante mucho tiempo.
Postulamos una solución oscilatoria de la forma

Aquí v0 se elige como una función compleja de y, de modo que v,(y, t) difiere de v,(O, t) tanto
en amplitud como en fase. Sustituimos esta solución de ensayo en la ecuación 4.1-44 y obte
nemos

A continuación se usa el hecho de que si 3 {z,w] = Vi (z,wt, donde z , y z, son dos cantidades
complejas y w es una cantidad compleja arbitraria, entonces zl = z2. Así, la ecuación 4.1-49 se
convierte en

con las siguientes condiciones limite:

La ecuación 4.1-50 es de la forma de la ecuación C . 1 4 y su solución es

 g4.2 Solución de problemas de flujo usando una función de corriente 137 '

Debido a que fi= + i), esta ecuación puede volver a escribirse como
~(l/t/Sf(l

La segunda condición límite requiere que Cl = O, y la primera condición límite da C2 = vo.Por

consiguiente, la solución de la ecuación 4.1-50 es

A partir de este resultado y la ecuación 4.1-48 se obtiene

o finalmente,

En esta expresión, la exponencial describe la atenuación del movimiento oscilatono; es decir,

la disminución en la amplitud de las oscilaciones del fluido con un incremento en la distan-
cia a partir de la lámina. En el razonamiento del coseno, la cantidad - aq se denomina
desplazamiento de fase; es decir, describe en qué medida las oscilaciones del fluido a una dis-
tancia y de la pared están "fuera de paso" con las oscilaciones de la pared misma.
Debe recordarse que la ecuación 4.1-57 no es la solución completa del problema según se
plantea en las ecuaciones 4.1-44 a 4.1-47, sino sób la solución "periúdica de estado estaciona-
rio". La solución completa se proporciona en el problema 4D.1.
-

Hasta este punto hemos elegido los ejemplos y problemas de modo que en la velo-
cidad del fluido sólo había una componente que no desaparece. Es más difícil obte-
ner soluciones de la ecuación completa de Navier-Stokes para flujo en dos o tres
dimensiones. El procedimiento básico es semejante: se resuelven simultáneamente
las ecuaciones de continuidad y movimiento, junto con las condiciones inicial y 1í-
mite idóneas, para obtener 10s perfiles de presión y velocidad.
Sin embargo, tener la velocidad y la presión como variables dependientes en la
ecuación de movimiento plantea una mayor dificultad en los problemas de flujo
multidimensional que en los más sencillos analizados previamente. En consecuen-
cia, a menudo conviene eliminar la presión al tomar el rotacional de la ecuación de
movimiento, luego de usar el vector identidad [v Vvl = $V(v . v ) - [v X [V X VI],
que está dado en la ecuación A.4-23. Para fluidos de viscosidad y densidad constan-
tes, esta operación da

2[V x v] - [V X[V x [V x VI]] = vv2[v x VI (4.2-1)

at
Ésta es la ecuación de variación para la verticidad [V X vl; en el problema 3D.2 se pro-
porcionan otras dos formas de escribirla.
Así, para problemas de flujo viscoso es posible resolver la ecuación para la vor-
ticidad (una ecuación vectorial de tercer orden) junto con la ecuación de continui-
dad y las condiciones inicial y límite relevantes para obtener la distribución de
velocidad. Una vez que se conoce ésta, la distribución de presión puede obtenerse a
partir de la ecuación de Navier-Stokes en la ecuación 3.5-6. Algunas veces este mé-
138 Capitulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

todo para resolver problemas de flujo es conveniente incluso para los flujos unidi-
mensionales previamente analizados (véase, por ejemplo, el problema 4B.4).
Para flujos planos o axisimétricos, la ecuación para la vorticidad puede volver a
formularse introduciendo la función de corrienfe $. Para hacer esto, expresamos las
dos componentes de velocidad que no desaparecen como derivadas de $ de tal for-
ma que la ecuación de continuidad se cumpla de manera automática (véase la tabla
4.2-1). La componente de la ecuación para la vorticidad que corresponde a la direc-
ción en que no hay flujo se convierte entonces en una ecuación escalar de cuarto or-
den para $. Luego, las dos componentes de la velocidad que no desaparecen pueden
obtenerse una vez que se encuentra la ecuación para el escalar 9. En la tabla 4.2-1 se
proporcionan los problemas más importantes que pueden tratarse de esta manera.1
La función de corriente en sí también es interesante. Las superficies de @ cons-
tante contienen Zzízeas de corrienfe? que en flujo de estado estacionario son las trayec-
torias de los elementos del fluido. El caudal volumétrico entre las superficies $ = I,+
y $ = es proporcional a -
En esta sección se considera, como un ejemplo, el flujo reptante estacionario que
pasa por una esfera estacionaria, que está descrito por Ia ecuación de Stokes de la
ecuación 3.5-8, válida para Re << 1 (véase el análisis justo después de la ecuación
3.7-9). Para flujo reptante, el segundo término en el miembro izquierdo de la ecua-
ción 4.2-1 se iguala a cero. Así, la ecuación es lineal, y por tanto hay muchos méto-
dos disponibles para resolver el problema.3 Usaremos el método de la función de
corriente basado en la ecuación 4.2-1.

Usar la tabla 4.2-1 a fin de establecer la ecuación diferencial para la función de corriente para
el flujo de un fluido newtoniano alrededor de una esfera estacionaria de radio R a Re << 1.
Flujo reptante Obtener las distribuciones de velocidad y presión cuando el fluido se aproxima a la esfera en
alrededor de una la dirección z positiva, como se muestra en la figura 2.6-1.
esfera

Para flujo reptante estacionario, todo el miembro izquierdo de la ecuación D de la tabla 4.2-1
puede igualarse a cero, y la ecuación $ para flujo axisimétrico se convierte en

o bien, en coordenadas esféricas

-- -

' Para una técnica aplicable a flujos m6s generales, véase J.M. Robertson, Hydrodynamics in Theo y and Application,
Prentice-Hall, Englewood Cliffs, N.J. (1965), p. 77; para ejemplos de fiujos tridimensionales usando dos funciones de
corriente, véase el problema 4D.5 y también J.P. k n s e n y W.E. Stewart, Chem. Eng. Sci.,29,819-825 (1974). A. Lahbabi
y H.-C. Chang, C h m . Eng. Sci., 40,434-447 (1985) trabajaron flujo con número Re alto a través de arreglos cúbicos de
esferas, incluyendo soluciones de estado estacionario y transición a la turbulencia. W.E. Stewart y M.A. McCleiiand,
AIChE Journal, 29,947-956 (1983) proporcionaron soluciones asintóticas concordantes para convección forzada en flujos
tridimensionales con calentamiento viscoso.
Véase, por ejemplo, G.K. Batchelor, An lntroduction to Fluid Dynamics, Cambridge University Press (1967), 92.2. El
capítulo 2 de este libra es un extenso análisis de la cinemática del movimiento de fluidos.
3La solución dada aquí se concluye a partu de la proporcionada por L.M. Milne-Thomson, Theoretical
Hydrodynamics, Macmiüan, Nueva York, 3a. edición (1955), pp. 555-557. Para otros métodos, véase H. Lamb,
Hydrodynamics, Dover, Nueva York (1949,@337,338. Para un análisis de fluja no estacionario alrededor de una esfera,
véase R. Berker, en Handbuch der Physik, volumen VIII-2, Springer, Berlín (1963),§69; o bien, H. Villat y J. Kravtchenko,
Lecons sur les Fluides Vkqueux, Gauthier-ViUars, París (1943, capítulo VII. El problema de encontrar las fuerzas Y
momentos de torsión sobre objetos de formas arbitrarias se analiza con todo detalle en S. Kim y S.J. Karnila,
Microhydrodynamics: Principies and Selecfed Applicafions, Butterworth-Heinemann, Boston (19911, capítulo 11.
140 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

Esta ecuación debe resolverse con las siguientes condiciones limite:

2 2
C.L. 3: cuando r + m, ++-iv_r sen 0 (4.2-6)

Las dos primeras condiciones límite describen la condicibn sin deslizamiento en la superficie
de la esfera. La tercera implica que vz + u, lejos de la esfera (esto puede verse al reconocer
que u, = u, cos 8 y ve = -u, sen O lejos de la esfera).
A continuación postulamos una solución de la forma

ya que por lo menos cumplirá la tercera condición límite en la ecuación 4.2-6. Cuando esta
ecuación se sustikiye en la ecuación 4.2-3, se obtiene

El hecho de que la variable 0 no aparece en esta ecuación sugiere que el postulado en la ecua-
ción 4.2-7 es satisfactorio.La ecuación 4.2-8 es una ecuación "equidirnensional" de cuarto or-
den (véase la ecuación C.l-14). Cuando una solución de ensayo de la forma f(r) = Crn se
sustituye en esta ecuación, se encuentra que n puede tener los valores - 1 , 1 , 2 y 4. Por consi-
guiente, fir) tiene la forma
flr) = Clr-I + C2r + C3? + C4P (4.2-9)
Para cumplir la tercera condición límite, C4 debe ser cero, y Cg debe ser - u,. Por tanto, la
función de comente es
$(r, 8 ) = (Clrpl + C2r - tu,?) sen2 0 (4.2-10)
Luego, se obtienen las componentes de la velocidad usando la tabla 4.2-1 como sigue:

-
Ahora, las dos primeras condiciones límite dan C1 = - $v,.U3 y C2 $v,R, de modo que u,

Éstas son las componentes de velocidad dadas sin demostración en las ecuaciones 2.6-1 y 2.6-2.
Para obtener la distribución de presión, estas componentes de velocidad se sustituyen en
las componentes r y 6 de la ecuaci6n de Navier-Stokes (dada en la tabla B.6). Después de un
procedimiento algo tedioso, se obtiene
 94.3 Flujo de fluidos no viscosos por medio del empleo del potencial de velocidad 141

Estas ecuaciones pueden integrarse (cf. las ecuaciones 3.6-38 a 3.6-41) y, al utilizar la condi-
ción límite de que cuando r -t m la presión modificada 9 tiende a po (la presión en el plano
z = O lejos de la esfera), se obtiene

2
~ = ~ - ~2 ~R - 3 ( COSO
5)(:)
Ésta es igual a la distríbuci6n de presión dada en la ecuación 2.6-4.
En g . 6 se mostr6 cómo es posible integrar las distribuciones de velocidad y presión so-
bre la superficie de la esfera para obtener la fuerza de resistencia. Ese mktodo para obtener la
fuerza del fluido sobre el sólido es general. Aqui evaluamos la "fuerza cinética" Fkal igualar
la velocidad para realizar trabajo sobre la esfera (fuerza x velocidad) con la velocidad de di-
sipación viscosa dentro del fluido; así,
..
&v. = -lo
2w w

O R
(rvv)r2drsen MM+

Al insertar la función (-r:Vv) en coordenadas esfbricas de la tabla B.7se obtiene

Luego, los perfiles de velocidad de las ecuaciones 4.2-13 y 4.2-14 se sustituyen en la ecuación
4.2-19.Una vez que se efectúan las (¡extensas!)diferenciaciones e integraciones, finalmente se
obtiene

que es la ley de Stokes.

Como se indicó en s2.6, la ley de Stokes está restringida a Re < 0.1. La expresión para la
fuerza de resistencia puede mejorarse al volver atrás e incluir el término iv Vv]. Luego, al
usar el método de expansiones asinfóticas concordanfes se obtiene el siguiente resultado4

donde y = 0.5772es la constante de Euler. Esta expresión es aceptable hasta Re aproximada-

mente igual a 1.

H.3' FLUJO DE FLUIDOS NO VISCOSOS POR MEDIO DEL EMPLEO

DEL POTENCIAL DE VELOCIDAD'
Por supuesto, sabemos que 10s fluidos no viscosos (es decir, fluidos desprovistos de
viscosidad) no existen en realidad. Sin embargo, se ha encontrado que la ecuación
de movimiento de Euler de la ecuación 3.5-9 es útil para describir los flujos de flui-

Proudman y J.R.A. Pearson, 1. Fluid. Mech., 2,237-262 (1957);W.Chester y D.R. Breach, J . Fluid. Mech., 37, 751-
760 (1969).
' R.H. Kirchhoff, capitulo 7 del H a m f b k of Fluid Dynamics (R.W. Johnson, compilador), CRC Press, Boca Ratón,
Fia. (1998)
142 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

dos de baja viscosidad a Re >> 1 alrededor de objetos aerodinámicos y que propor-

ciona una descripción razonablemente aceptable del perfil de velocidad, excepto
muy cerca del objeto y más ailá de la línea de separación.
Entonces, la ecuación para la vorticidad en la ecuación 3D.2-1 puede simplifi-
carse omitiendo el término que contiene la viscosidad cinemática. Si, además, el flu-
jo es estacionario y bidimensional, entonces desaparecen los términos a l a t y [w .
Vv]. Esto significa que la vorticidad w = IV x VI es constante a lo largo de una línea
de flujo de corriente. Si el fluido que se aproxima a un objeto sumergido no tiene
vorticidad lejos de éste, entonces el flujo será tal que w = [V X vl es cero en todo el
campo de flujo. Es decir, el flujo es irrotacional.
Para resumir, si se supone que p = constante y que [V x VI = O, entonces puede
esperarse que los flujos bidimensionales proporcionen una descripción razonable-
mente aceptable del flujo de fluidos de baja viscosidad alrededor de objetos sumer-
gidos. Este tipo de flujo se denomina flujo potencial.
Por supuesto, sabemos que esta descripción del flujo es inadecuada en la vecin-
dad de superficies sólidas. Cerca de estas superficies utilizamos un conjunto dife-
rente de suposiciones, que conducen a la teorúl de la capa límite, que se analizará en
s4.4. Al resolver las ecuaciones de flujo potencial para el "campo lejano" y las ecua-
ciones de la capa límite para el "campo cercano" y luego hacer corresponder asintó-
ticamente las soluciones para Re grande, es posible adquirir una comprensión de
todo el campo de flujo alrededor de un objeto aerodinárnic~.~
Para describir el flujo potencial comenzamos con la ecuaci6n de continuidad pa-
ra un fluido incompresible y con la ecuación de Euler para un fluido no viscoso
(ecuación 3.5-9):

(continuidad) (V v) = O (4.3-1)

(movimiento)

En la ecuaci6n de movimiento hemos usado la identidad vectorial [v Vv] = V v2 - :

- Iv X [V X vll (véase la ecuación A4.23).
Para el flujo irrotacional en dos dimensiones, el enunciado de que [V x v] = O es

(irrotacional)

y la ecuación de continuidad es

(continuidad)

La ecuación de movimiento para flujo irrotacional estacionario puede integrarse pa-

ra obtener

(movimiento) g4v;?
I -t vi) + 9= constante (4.3-5)

Es decir, la suma de la presión y la energía cinética y potencial por unidad de volu-

men es constante en todo el campo de flujo. Ésta es la ecuación de Bernoulli para flu-

'M. Van Dyke, Perturbafion Methods in FIuid íhjnarnics, The Parabolic Precc, Stanford, Cal. (1975)
 94.3 Flujo de fluidos no viscosos por medio del empleo del. potencial de velocidad 143

jo potencial incompresible, y la constante es la misma para todas las líneas de flujo

de corriente. (Esto debe compararse con la ecuación 3.5-12, la ecuación de Bernoulli
para un fluido compresible en cualquier tipo de flujo; ahí la suma de las tres contri-
buciones es una constante diferente en cada línea de flujo de corriente.)
Deseamos resolver las ecuaciones 4.3-3 a 4.3-5 para obtener u,, vy y 9 como fun-
ciones de x y y. Ya hemos visto en la sección previa que la ecuación de continuidad
en flujos bidimensionales puede cumplirse escribiendo las componentes de la velo-
cidad en términos de una función de corriente $(x, y). Sin embargo, cualquier vector
que tenga un rotacional cero también puede escribirse como el gradiente de una
función escalar (es decir, [V X vJ = O implica que v = -V4).Es muy conveniente,
entonces, introducir un potencial de velocidad 4(x, y). En vez de trabajar con las com-
ponentes v , y vy de la velocidad, elegimos trabajar con 3r(x,y) y +(x, y). Luego se ob-
tienen las siguientes relaciones:

(función de corriente)

(potencial de velocidad)

Ahora las ecuaciones 4.3-3 y 4.3-4 se cumplirán automáticamente. Al igualar las ex-
presiones para las componentes de la veIocidad se obtiene

Éstas son las ecuaciones de Cauchy-Riemann, que son las relaciones que deben ser sa-
tisfechas por las partes real e imaginaria de cualquier función analítica3w(z) = 4(x,
y) + i$tx, y), donde z = x + iy. La cantidad w(z) se denomina potencial complejo. Al di-
ferenciar la ecuación 4.3-10 respecto a x y la ecuación 4.3-11 respecto a y y luego su-
mar, se obtiene V2+ = O. Al diferenciar respedo a las variables en orden inverso y
luego restar, se obtiene V2$ = O. Es decir, tanto +(x, y) como $(x, y) satisfacen la ecua-
ción bidimensional de Lap1ace4
Como una consecuencia del desarrollo anterior, parece que cualquier función
analítica w(z) produce un par de funciones 4(x, y) y $(x, y) que son el potencial de
velocidad y la función de corriente para algún problema de flujo. Además, las cur-
vas 4(x, y) = constante y $tx, y) = constante son entonces las líneas equipotenciales y
las líneas de flujo de corriente para el problema. Las componentes de la velocidad se
obtienen entonces a partir de las ecuaciones 4.3-6 y 4.3-7, las ecuaciones 4.3-8 y
4.3-9 o a partir de

Aquí se supone que el lector tiene algún conocimiento de las funciones analíticas de una variable compleja.
Introducciones útiles al tema pueden encontrarse en V.L. ShPeter, E.B. Wylie y K.W.Bedford, Fluid Mechnics.
McGraw-m, Nueva York, 9a. edici6n (1998), capfhilo 8, y en M.D.Greenberg, Fortndations o/ Applied M n t h a t i c s ,
Prentice-Hd, Englewood Cliffs, N.1. (19781, capítulos 11 y 12.
Incluso para flujos tridimensionales, la suposición de flujo irrotacional sigue permitiendo la definición de un
potencial de velocidad. Cuando v = -V+ se sustituye en (V . v) = O, se obtiene la ecuación tridimensional de Laplace
@6 = O . La solución de esta ecuación es el tema de la "teoría de potencial", para la que existe una literatura bastante
abundante. Véanse, por ejemplo, P.M. M o m y H. Feshbach, Methods of Theoreticill Physics, McGraw-Hill, Nueva York
(1953),capítulo 11; y J.M. Robertcon, Hydmdynomics in Theory and Application, Prentice-Hall, Englewood Cliffs, N.J.
(1963, que recalca las apIicaciones en ingeniería. Hay muchos problemas de flup a través de medios porosos,
conducción de calor, difusión y conducción eléctrica descritos por la ecuación de Laplace.
144 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente !

donde dw/dz se denomina velocidad compleja. Una vez que se conocen las componen-
tes de la velocidad, entonces es posible encontrar la presión modificada a partir de
la ecuación 4.3-5.
DPmanera alternativa, las líneas equipotenciales y las líneas de flujo de corrien-
te pueden obtenerse a partir de la función inversa z(w)= x(4,$1 + iy(+,4), donde z(w)
es cualquier funci6n analítica de w. Entre las funciones x(4, $1 y y(#, I,/J) es posible eli-
minar $ y obtener

Una eliminación semejante de + proporciona

Al hacer 4 = una constante en Ia ecuación 4.3-13 se obtienen las ecuaciones para las
líneas equipotenciales para algún problema de flujo, y al hacer $ = constante en la
ecuaci6n'4.3-14se obtienen las ecuaciones para las lineas de flujo corriente. Las com-
ponentes de la velocidad pueden obtenerse a partir de

Así, a partir de cualquier función analítica w(z),o su inversa z(w), podemos cons-
truir una red de flujo con líneas de flujo de corriente = constante y líneas equipo-
+
tenciales = constante. La tarea de encontrar w(z)o z(w)para satisfacer un problema
de flujo dado es, sin embargo, considerablemente más difícil. Existen algunos méto-
dos especiales>,5aunque a menudo es más conveniente consultar una tabla de pla-
nos conforman te^.^
En los dos ejemplos ilustrativos que siguen mostraremos cómo usar el potencial
complejo w(z)para describir el flujo potencial alrededor de un cilindro, y la función
inversa z(w)para resolver el problema de flujo potencial hacia el interior de un ca-
nal. En el tercer ejemplo resolveremos el flujo en la vecindad de una esquina, que se
estudiará con mayor detalle en §4-4 por el método de la capa limite. Es necesario te-
ner en cuenta algunos comentarios generales:

a) Las líneas de flujo de corriente son perpendiculares a las líneas equipotencia-

les en todas partes. Esta propiedad, evidente a partir de las ecuaciones 4.3-10
y 4.3-11, es útil para la construcción aproximada de redes de flujo.
b) Las líneas de flujo de corriente y las h e a s equipotenciales pueden intercam-
biarse para obtener la solución de otro problema de flujo. Esto se concluye a
partir del inciso a) y de que tanto 4 como $ son soluciones de la ecuación bi-
dimensional de Laplace.
C) Cualquier línea de flujo de corriente puede sustituirse por una superficie só-
lida. Esto se concluye a partir de la condición límite de que la componente
normal de la velocidad del fluido es cero en una superficie sólida. La compo-
nente tangencia1 no está restringida, ya que en flujo potencial se supone que
el fluido es capaz de deslizarse libremente a lo largo de la superficie (la su-
posición de deslizamiento total).

J. Fuka, capitulo 21 en la obra de K. Rektorys, Suniey of Applicable Mathmatics, h4lT Press, Cambridge, M a s
(1969).
H.Kober, Dictionnry of Conforma1 Represmtationc, Dover, Nueva York, 2a. edición (1957).
 54.3 Flujo de f l ~ d o no
s viscosos por medio del empleo del potencial de velocidad 145

a) Demostrar que el potencial complejo

w(r)= -u-R($+:)

describe el flujo potencial alrededor de un cilindro circular de radio R, cuando Ia velocidad

de aproximación es vm en la dirección x positiva.
b) Encontrar las componentes del vector velocidad.
C)Encontrar la distribución de presión sobre la superficie del cilindro, cuando la presión mo-
dificada lejos del cilindro es 9,.

a) Para encontrar la función de corriente y e1 potencial de velocidad, escribimos el potencia1

complejo en la forma w(z)= +(x,y) -c $(.E,y):

Por tanto, la función de corriente es

Para hacer una gráfica de las líneas de flujo de corriente es conveniente volver a escribir Ia
ecuacibn 4.3-18 en forma adimensional

donde 9= +/v,R, X = x l R y Y = y/R.

En la figura 4.3-1 las líneas de flujo de corriente se graficaron como las curvas P = cons-
tante. La línea de flujo de corriente = O proporciona un círculo unitario, que representa la
superficie del cilindro. La línea de flujo de corriente Y = -$pasa por el punto X = O, Y = 2, et-
cétera.
b)Las componentes de vebcidad pueden obtenerse a partir de la función de Aujo de corrien-
te usando las ecuaciones 4.3-6 y 4.3-7. También pueden obtenerse a partir de la velocidad
compleja segun la ecuación 4.3-12 como sigue:

Por consiguiente, las componentes de la velocidad como una función de la posición son

C) Sobre la superficie del cilindro, p. = R, y

146 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

Figura 4.3-1 Líneas de flujo de corriente

para el flujo potencial alrededor de un
-- cilindro según la ecuación 4.3-19.

- * - - - - - - - 1 - - -- - - - -
/

a=<+*
= &(l- cos 2 0 ) ~+ (sen 20)~1
= 4 2 sen2 e
Cuando O es cero o m, la velocidad del fluido es cero; estos se denominan puntos de es.
tancarniento. A partir de la ecuación 4.3-5 sabemos que
id t 9=iP3m+9- (4.3-24)
Luego, a partir de las dos úItimas ecuaciones obtenemos la distribución de presión sobre la
superficie del cilindro

Nótese que la distribución de presión modificada es simétrica respecto al eje x; es decir, pa-
ra flujo potencial no hay resistencia de forma sobre e1 cilindro (paradoja de d'Alen~bert).~
Por
supuesto, ahora sabemos que ésta en realidad no es una paradoja, sino simplemente el re-
sultado de que el fluido no viscoso impide aplicar la condición límite sin deslizamiento en
la interfase.

Demostrar que la función inversa

Flujo hacia el interior de
un canal rectangular

representa el flujo potencial hacia el interior de un canal rectangular de serniancho b. Aqui V,

es la magnitud de la velocidad corriente abajo lejos de la entrada del canal.

SOLUCI~N
Primera se introducen las variables de distancia adirnensionales

y las cantidades adimensionales

Las paradojas hidrodinámicas se analizan en G.Birkhoff, Hydrodynamics, Dover, Nueva York (1955).
 N.3 Flujo de fluidos no viscosos por medio del empleo del potencial de velocidad 147

La función inversa de la ecuación 4-3-26 puede expresarse ahora en términos de cantidades

adirnensionales y separarse en partes real e imaginaria.

Por consiguiente

Ahora podemos igualar 1V a una constante, y la línea de corriente Y = Y(X) se expresa para-
métricamente en @. Por ejemplo, la línea de flujo de corriente T = O está dada por

A medida que @ va desde -03 hasta +m, X también va de -m a +m; por tanto, el eje X es una
línea de flujo de corriente. Luego, la línea de flujo de corriente q = T está dada por

A medida que Q> va desde -m hasta +m, X también va de -m a - 1 y luego de regreso a -m;
es decir, la línea de flujo de corriente se dobla sobre sí misma. Elegimos esta línea de flujo de
corriente como una de las paredes sólidas del canal rectangular. De manera semejante, la lí-
nea de flujo de corriente 1V = - T es la otra pared. Las líneas d e flujo de comente 9 = C, don-
de -n < C < IT, proporcionan entonces el patrón de flujo para el flujo hacia adentro del canal
rectangular, como se muestra en la figura 4.3-2.
A continuación, a partir de la ecuación 43-29 es posible encontrar la derivada - d z / d w :

Cuando esta expresión se compara con la ecuación 4.3-15 se obtienen las componentes de la
veiocidad

Estas ecuaciones deben usarse junto con las ecuaciones 4.3-30 y 4.3-31 para eliminar @ y *a
fin de obtener Ias componentes de la velocidad como funciones de la posición.

Yh

------- /

9 =+ x
- ... Y=+5'
N
N
/

7 - -
* - - - - - - - - 1 /
.-- /
*--------1--
Y=O I + Figura 4.3-2 Líneas de flujo de corriente
t-x=-1 para el flujo potencial hacia el interior de
e - - - - - - - - -
... X

i
* - - - - - - - I un canal rectangular, según son
Y'= - 7 ~
- .--
Y= --S -. -.
\
pronosticadas a partir de la teoría de flujo
potencial en las ecuaciones 4.3-30 y
_ _ - --
*
/

-;-
\ , 4.3-31. En la figura 4.3-5 se muestra un
patrón de flujo más real.
148 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

En la figura 4.3-3 se muestra el flujo potencial en la vecindad de dos paredes que se encuen-
tran en una esquina en O. El flujo en la vecindad de esta esquina puede describirse por el PO.
Flujo cerca de una tencial complejo
esquina8

donde c es una constante. Ahora es posible considerar dos situaciones: i) un "flujo en la es-
quina interior" con a > 1; y ii) un "flujo en la esquina exterior" con cr < 1.

a) Encontrar las componentes de la velocidad.

b) Obtener la velocidad tangencial en ambas partes de la pared.
C) Describir cómo obtener las iíneas de flujo de corriente.
d) ¿Cómo puede aplicarse este resultado al flujo alrededor de una cuña?

a) Las componentes de la velocidad se obtienen a partir de la velocidad compleja

dw = caza-a-l = -CaTa-l e i(a-1)B

dz
Por tanto, a partir de la ecuación 4.3-12 se obtiene

= + ~ ~ ecos- (U.1 - i)e

vy = -cat*y-l sen ( a - 118

b) La velocidad tangencia1 en las paredes es

en O = 0: u, = U , = c a p - l = cap-l (4.3-42)
en 0 = m / a : U, +
= U , cos 8 vY sen 0
+
= ca)a-I cos (CY - 1) 0 cos 8 - c a r l ~ ~sen
- ~ (a - 1) 8 sen 0
= c a ~ cos ~ 'a 0
=- (4.3-43)

- - - - - + Figura 4.3-3 Flujo potencial cerca de

(ir? Y
, una esquina. En Ia porción izquierda
/"/ 8=0 de la pared, v, = -caep1, y en la
/
,'
derecha, v, = +cala-'. i) Flujo en la
esquina interior, con a 1; y ii) flujo
en la esquina exterior, con cu < 1.

%.L. Panton. Compressible Flaw, Wiley, Nueva York, 2a. edición (1996).
i
 g4.3 Fiujo de fluidos no viscosos por medio del empleo del potencial de velocidad 149

- Figura 4.3-4 Flujo potencial a lo largo de una

cuna. En la superficie superior de la cuña,
u, = c a F - l = C ' X ~ / ( ~ - @ )donde
, c' = c[2/(2-@)l.
_ - _ - _ _- - Las cantidades a y /3 están relacionadas
---------- - mediante 0 = (2/a)(a- 1).
-------___
------_____
/
.-
-.-.-. 1
Lheas de flujode corriente -L

Por tanto, en el caso (i), el fluido que se aproxima a la pared desacelera a medida que se apro-
xima a la confluencia, y el fluido que se aleja de la pared acelera a medida que se aleja de la
confluencia. En el caso (ii),las componentes de la velocidad se vuelven infinito en la esquina
cuando a - 1 es entonces negativo.
C) El potencial complejo puede descomponerse en sus partes real e imaginaria

w=4 + i$ = -cP(cos a9 -k i sen a01 (4.3-44)

Por tanto, la función de corriente es

Para obtener las líneas de flujo de corriente se seleccionan vanos valores para la función de
corriente -por ejemplo, Si,, Si2,t,b3, * y luego para cada valor r se grafica como una fun-
,
-
o

ci6n de 8.
d) Debido a que para flujo ideal cualquier Iinea de flujo de corriente puede sustituirse por una
pared, y viceversa, los resultados encontrados aquí para a > 1 describen el flujo no viscoso
sobre una cuña (véase la figura 4.3-4). Este hecho se usa en el ejemplo 4.4-3.

A continuación se presentan unas palabras de advertencia concernientes a la aplica-

bilidad de la teoría de flujo potencial a sistemas redes:

a. Para el flujo alrededor de un ciíindro, las líneas de flujo de corriente que se

muestran en la figura 4.3-1 no se conforman a ninguno de los regímenes de
flujo bosquejados en la figura 3.7-2.

b. Para el flujo hacia el interior de un canal, el patrón de flujo anticipado de la

figura 4.3-2 es irreal dentro del canal y justo corriente arriba a partir de la en-
trada del canal. En la figura 4.3-5 se muestra una mucho mejor aproximación
al comportamiento real.

Estas dos fallas de la teoría potencia1 elemental resultan de1 fenómeno de separación:
el alejamiento de las líneas de corriente de flujo respecto a la superficie límite.
La separación tiende a ocurrir en esquinas agudas de límites de sólidos, como
en el flujo en un canal, y en los lados corriente abajo de objetos escarpados, como en
e1 flujo alrededor de un cilindro. Por regla general, es probable que ocurra separa-
ción en regiones donde la presión aumenta en la dirección del flujo. Los análisis de
flujo potencial no son útiles en la región separada. Sin embargo, pueden usarse co-
rriente arriba de esta región si se conoce la ubicación de la lfnea de flujo de cowiente de
separación. Se han desarrollado bastantes métodos para realizar esos cálculos. Algu-
nas veces es posible estimar exitosamente la posición de la línea de flujo de corriente
de separación a partir de la teoría de flujo potencial. Esto es cierto para el flujo ha-
150 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más d e una variable independiente

Figura 4.3-5 Flujo potencial hacia el interior de un

canal rectangular con separación, según fue calculado
por H. von HelmhoItz, Phil. Mag., 36,337-345 (1868). Las
q=n líneas de flujo de corriente para ik = +a se separan de la
superficie interior del canal. La velocidad a lo largo de
esta Imea de flujo de corriente separada es constante.
'Y-o
Entre la línea de flujo de corriente separada y la pared
hay una región vacía.
v = -Tr

cia el interior de un canal y, de hecho, la figura 4.3-5 se obtuvo de esta manera.9 Pa-
ra otros sistemas, el flujo alrededor del cilindro, el punto de separación y la línea de
flujo de corriente de separación deben localizarse experimentalmente. Incluso cuan-
do no se conoce la posición de la línea de flujo de corriente de separación, las solu-
ciones de fIujo potencial pueden ser valiosas. Por ejemplo, se ha encontrado que el
campo de flujo del ejemplo 4.3-1 es útil para calcular coeficientes de impactación de
aerosoles sobre cilindros.lo Este éxito se debe a que la mayoría de los impactos de
las partículas ocurren cerca del siguiente punto de estancamiento, donde el flujo no
es afectado mucho por la posición de la línea de flujo de corriente de separación.
Con base en cálculos del flujo potencial en los que se ignore el fenómeno de separa-
ción, también pueden hacerse valiosas conclusiones semicuantitativas concernientes
al comportamiento de transmisión de calor y transferencia de materia.
En todas las técnicas descritas en esta sección se asume que el vector velocidad
puede escribirse como el gradiente de una función escalar que satisface la ecuación
de Laplace. La ecuación de movimiento desempeña un papel mucho menos promi-
nente que para los flujos viscosos analizados previamente, y su uso principal es pa-
ra la determinación de la distribución de presión una vez que se encuentran los
perfiles de velocidad.

54.40 FLUJOCERCA DE SUPERFICIES SÓLIDASPOR MEDIO DE LA TEORÍA

DE LA CAPA LIMITE

Los ejemplos de flujo potencial analizados en la sección previa mostraron cómo pre-
decir el campo de flujo por medio de una función de corriente y un potencial de ve-
locidad. Las soluciones para l p distribución de velocidad así obtenidas no satisfacen
la acostumbrada condición inicial "sin deslizamiento" en la pared. En consecuencia,
las soluciones de flujo potencial carecen de valor para describir los fenómenos de
transporte en Ia vecindad inmediata de la pared. Específicamente, no puede obte
nerse la fuerza de resistencia viscosa, y tampoco es posible obtener descripciones
confiables entre interfases de transmisión de calor y transferencia de materia en su-
perficies sólidas.
Para describir el comportamiento cerca de la pared, usamos la teoría de la capa lí-
mik. Para la descripción de un flujo viscoso, obtenemos una solución aproximada

. Helmholtz, Phil. Mag. (4),

9 ~ von 36,337-345 (1868). Herman Ludwig Ferdinand von Helmholtz (1821-1894)
estudió medicina y se hizo doctor del ejhcito; luego prestó sus servicios como profesor de medicina y después como
profesor de física en Berlín.
'O W.E. Raliz, Principies of lnertiai Impaction, Bulletin #66, Department of Engineering Research, Pennsylvania
State Uiiiversity Park, Pa. (1956).
 54.4 Flujo cerca de superficies sólidas por medio de la teoría de la capa límite 151

Límite exterior aproximado Figura 4.4-1 Sistema de

de la capa b i t e donde coordenadas para el flujo
u+ + u, tx) bidirnensional alrededor de
un objeto sumergido. El
espesor de la capa límite se
ha exagerado bastante para
fines ilustrativos. Debido a
que la capa límite es de
hecho bastante delgada, es
permisible utilizar
coordenadas rectangulares
iocalmente a lo largo de la
superficie curva.

para las componentes de la velocidad en una capa limite muy delgada cerca de la
pared, teniendo en cuenta la viscosidad. Luego hacemos "corresponder" esta solu-
ción con la solución de flujo potencial que describe el flujo fuera de la capa límite.
El éxito del método depende de lo delgada que sea la capa límite, una condición que
se cumple para un número de Reynolds alto.
Consideraremos el flujo bidirnensional estacionario de un fluido con p y p cons-
tantes alrededor de un objeto sumergido, como el que se muestra en la figura 4.4-1.
Establecemos que los principales cambios en la velocidad se llevan a cabo en una
región muy delgada, la capa límite, donde los efectos de curvatura no son impor-
tantes. Entonces es posible establecer un sistema de coordenadas cartesianas con x
apuntando corriente abajo, y con y perpendicular a la superficie sólida. Asi, la ecua-
ción de continuidad y las ecuaciones de Navier-Stokes se convierten en:

Algunos de los términos que aparecen en estas ecuaciones pueden descartarse con
base en argumentos de orden de magnitud. Usamos tres cantidades como "referen-
cias": la velocidad de aproximación v,, alguna dimensión lineal lo del cuerpo su-
mergido, y un espesor medio ?+,de la capa limite. La suposición de que So << lo
permite realizar varios cálculos aproximados de órdenes de magnitud.
Debido a que v, varia desde cero en la superficie sólida hasta u, en el borde ex-
terior de la capa Iímite, entonces podemos afirmar que

donde O significa "orden de magnitud de". De manera semejante, la máxima varia-

ción en v, sobre la longitud lo de la superficie será u,, de modo que
152 Capitulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

Aquí hemos usado la ecuación de continuidad para obtener una derivada más (aquí
sólo nos ocuparnos de los órdenes de magnitud y no de los signos de las cantida-
des). La integración de la segunda relación sugiere que vy = 0((60/l,>v,) << v,.
Ahora es posible calcular los diferentes términos en la ecuación 4.4-2 como

Esto sugiere que a2v,/dx2 << a2vx/dy2,de modo que la primera puede despreciar-
se sin problema. Es de esperar que en la capa límite los términos del miembro iz-
quierdo de la ecuación 4.4-2 deben ser del mismo orden de magnitud que los del
miembro derecho, y en consecuencia

La segunda de estas relaciones muestra que el espesor de la capa límite es pequeño

comparado con las dimensiones del objeto sumergido en flujos con numero de Rey-
nolds alto.
De manera semejante puede demostrarse, con ayuda de la ecuación 4.4-7, que
tres de las derivadas en la ecuación 4.4-3 son del mismo orden de magnitud:

Al comparar este multado con la ecuación 4.4-6 se observa que a??/ay << 3 9 /dx.
Esto significa que la componente y de la ecuación de movimiento no es necesaria y
que la presión modificada puede tratarse como una función sólo de x.
Como resultado de estos argumentos sobre el orden de magnitud, se tienen las
ecuaciones de capa límite de ~ r a n d t l : ~

(continuidad)

(movimiento)

Se supone que la presión modificada 9 ( x ) se conoce a partir de la solución del pro-

blema de flujo potencial correspondiente o de mediciones experimentales.
Las condiciones límite usuales para estas ecuaciones son la condición sin desli-
zamiento (v, = O en y = O), la condición de ausencia de transmisión de materia des-
de la pared (vy = O en y = O), y la afirmación de que la velocidad se fusiona en la
velocidad externa (flujo potencial) en el borde exterior de la capa límite (vx(x,y) +

v,(x)).La función v,(x) está relacionada con 9 ( x ) según la ecuación de movimiento

' Ludwig PrandtI (18751953), quien enseñó en Hamover y Gotinga y después fungió como director del Kaiser
Wilhelm Instilute for Fluid Dynarnin, h e una de las personas que configuró el futuro de este campo a principios del
siglo XX; red26 conhibuciones al flujo turbulento y la transmisión de calor, pero su logro más destacado fue el
desamilo de las ecuaciones de capa limite. L. Prandtl, Verhandiungen des IIJ Internafionalen Mathematiker-Kongresses
(Heidelberg,19041, Leipzig, pp. 484-491; L. Prandtl, GesammeIte Abhandlungen, 2, Springer-Verlag,Berlín (1961), pp.
575-584. Para un anáüsis introductorio de expresiones asintóticas concordantes, véase D.J.Acheson, Elemenlary Fluid
Mechanics, Oxford University Press (19901,pp. 269-271. Un análisis completo sobre el tema puede encontrarse en M.
Van Dyke, Perturbaiion Methods in Fluid Dynamics, The Paraboiic Fress, Stanford, Cal. (1975).
 $4.4 Flujo cerca de superficies sólidas por medio de la teona de la capa limite 153

de flujo potencial en la ecuación 4.3-5. En consecuencia, el término -(l lp)(dB/dx)

en la ecuación 4.4-10 puede sustituirse por v,(dv,/dx) para flujo estacionario. Así, la
ecuación 4.4-10 también puede escribirse como

dvx dv, dv, ¿?ux

v,+vy-=v,+v-
JX ay dx ay2
La ecuación de continuidad puede resolverse para vy usando la condición límite de
que vY = O en y = O (es decir, no hay transmisión de materia), y luego esta expresión
para vy puede sustituirse en la ecuación 4.411 para obtener

&ta es una ecuación diferencial parcial en la variable dependiente simple u,.

Ahora esta ecuación puede multiplicarse por p e integrarse desde y = O hasta
y = para obtener el balance de cantidad de movimiento de von K á d n 2

Aquí se ha usado la condición de que vJx, y) + v,(x) cuando y -+ m. La cantidad en

el miembro izquierdo de la ecuación 4.413 es el esfuerzo cortante que el fluido ejer-
ce sobre la pared: - ~ ~ ~ l ~ ~ .
as ecuaciones de capa límite de PrandtI originales, ecuaciones 4.4-9 y 4.4-10, se
han transformado así en las ecuaciones 4.4-11, 4.4-12 y 4.4-13, y cualquiera de éstas
puede tomarse como el punto de partida para resolver problemas bidimensionales
de capa límite. La ecuación 4.4-13, con expresiones supuestas para el perfil de velo-
cidad, constituye la base de muchas "soluciones aproximadas de capa límite" (véa-
se el ejemplo 4.4-1). Por otra parte, las soluciones analíticas o numéricas de las
ecuaciones 4.4-11 y 4.4-12 se denominan "soluciones de capa límite exactas" (véase
el ejemplo 4.4-2).
El análisis que se ha presentado aquí es para flujos bidirnensionales laminares
estacionarios de fluidos con densidad y viscosidad constantes. Hay ecuaciones co-
rrespondientes para flujo no estacionario, flujo turbulento, propiedades de un flui-
do variable y capas límite tridh~ensionales.~~
Aunque se han obtenido muchas soluciones de capa límite aproximadas y exac-
tas y las aplicaciones de la teoría a objetos aerodinámicos han sido bastante exitosas,
en la ecuación 4.4-10 queda mucho trabajo por realizar sobre flujos con gradientes
de presión adversos (es decir, ~ P / a positivo),
x como el fiujo sobre el lado corriente
abajo de un objeto romo. En tales flujos, las líneas de flujo de corriente suelen sepa-
rarse de la superficie antes de Uegar a la parte posterior del objeto (véase la figura
3.7-2). El método de la capa límite descrito aquí es idóneo para tales flujos solo en :a
región corriente arriba a partir del punto de separación.

Th.von Urmán, Zeits. filr angew. Math. u. Mech., 1,233-252 (1921).Nacido húngaro, Theodor von K6rm6n
enseñó en Gotinga, Aachen y en el California institute of Technology; contribuyó en gran medida a la tmria de la
turbulencia y 1a aerodinamica.
H. Schlichting y K. Gersten, Boundary-Layer Theory, Springer Verlag, Berlín, 8a. edición (2000).
L. Rwenhead, inminur Boundary Laym, Oxford University Press, Londres (1963).
K . Stewartson, The Throry of Inrnimr Boundoty Luyers in Compressible Fluids, Oxford University Press, Londres
(1964).
W.H. Dorrance, V k o u s H i / p e ~ n i cF l m , McGraw-Hill, Nueva York (1962).
154 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

7
04 Aplicar el balance de cantidad de movimiento de von Kármán para calcular los perfiles de
laminar
de una
@

plana
'
lago
velocidad en estado estacionario cerca de una lámina plana semiinfinita en una corriente tan-
gencial con velocidad de aproximación v, (vdase la figura 4.4-2). Para este sistema la s o l u ~ i ó ~
de flujo potencial es ve = v,.
(solución aproximada)

Intuitivamente se sabe cómo es el perfil de velocidad v,(y). Por tanto, podemos suponer una
forma para v,(y) y sustituirla directamente en el balance de cantidad de movimiento de von
Kármán. Una elección razonable es hacer v,(y) mediante una funci6n de y/S, donde 6(x) es el
"espesor" de la capa límite. La función se elige de modo que u, = O en y = O y V, = ve en y = 8.
Esto es equivalente a suponer la semejanza geométrica de los perfiles de velocidad para va-
rios valores de x. Cuando este perfil supuesto se sustituye en el balance de cantidad de mo-
vimiento de von Kármán, se obtiene una ecuación diferencia1 ordinaria para el espesor 6(x)
de la capa límite. Una vez que se resuelve esta ecuación, la 6(x) así obtenida puede usarse en-
tonces para obtener el perfil de velocidad y otras cantidades de interés.
Para el problema presente, una suposición plausible para la distribución de velocidad,
con una forma razonable, es
3
3 = ?l-L(y) para O 5 y 5 S(x) (región de la capa límite)
v, 2s 2 S
v =1
X para y 2 S(x) (región de flujo potencial) (4.4-15)
v,
Lo anterior es "razonable" porque este perfil de velocidad satisface la condición sin desliza-
miento en y = O, y dv,/dy = O en el borde exterior de la capa límite. Al sustituir este perfil en
el balance integral de von Kármán de la ecuación 4.4-13 se obtiene

Esta ecuación diferencial de primer orden de variables separables puede integrarse ahora pa-
ra obtener el espesor de la capa limite

Por consiguiente, el espesor de la capa límite aumenta con la raíz cuadrada de la distancia
desde el extremo corriente arriba de la lámina. Entonces, la solución aproximada resultante
para la distribución de velocidad es

El fluido se aproxima con

velocidad uniforme v, Y
-r

Figura 4.4-2. Desarrollo de la

capa límite cerca de una
 54.4 Flujo cerca de superficies sólidas por medio de la teoría de la capa limite 155

A partir de este resultado es posible estimar la fuerza de resistencia sobre una lámina de ta-
maño finito mojada en ambos lados. Para una lámina de ancho W y longitud L., la integración
de la densidad de flujo de cantidad de movimiento sobre las dos superficies sólidas da:
,'

La solución exacta, que se proporciona en ei siguiente ejemplo, da el mismo resultado, pero

con un coeficiente numérico de 1.328. Las dos soluciones predicen la fuerza de resistencia

-
dentro de Ia dispersión de los datos experimentales. Sin embargo, la solución exacta propor-
ciona una mejor coincidencia con los perfiles de velocidad medido^.^ Esta precisión adicional
es esencial para cálculos de estabilidad.
1
T . -
Obtener la solución exacta para el problema dado en el ejemplo previo.
Flujo laminar a lo l a q o
.de una lámina plana SOLUCIÓN
(solución exacta)'
Este problema se puede resolver usando la definición de función de corriente en la tabla
4.2-1. Al insertar las expresiones para las componentes de la velocidad en el primer renglón
de elementos, se obtiene

Las condiciones límite de esta ecuación para +(x, y) son

C.L. 1: eny=O, a*
--
- vy = O para x 2 O (4.4-21)
dx

C.L. 2: eny=O a$_ ~,=0 para x r O (4.4-22)

ay
C.L. 3: d$ = -v,
cuando y -* m, - 4 -u, para x 2 O (4.4-23)
dY
C.L. 4: en x = 0, -- - -vx = -u- para y > O (4.4-24)
JY
Puesto que en las relaciones anteriores no aparece ninguna longitud característica,el método
de combinación de variables independientes parece idóneo. Con base en argumentos dimen-
sionales semejantes a los que se presentaron en el ejemplo 4.1-1, escribimos

=( ) donde 7 = y
u-
El factor 2 se incluye para evitar la aparición de cualquier factor numérico en la ecuación di-
ferencial de la ecuación 4.4-27.La función de corriente que proporcio~iala distribución de ve-
locidad en la ecuación 4.4-25 es

y =- donde f (7)
= r n(il)di

-.. .. .

'H. Blasius trató por vez primera este problema en Zeitc. Muth. Phys., 56,l-37(1908).
156 Capitulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

Esta expresión para la función de comente es consistente con la ecuación 4.4-25, como puede
verse al usar la relación u = - d $ / d y (que se proporciona en la tabla 4.2-1). Al sustituir la
ecuación 4.4-26 en la ecuaiión 4.4-20 se obtiene
-ff"= f" (4.4-27)
Al sustituir lo anterior en ias condiciones límite se obtiene

C.L. 3 y 4: cuando q + m, f' -+ 1 (4.4-29)

Por tanto, la determinación del campo de flujo se reduce a la solución de una ecuación d i f e
rencial ordinaria de tercer orden.
Esta ecuación, junto con las condiciones límite dadas, puede resolverse por integración'
numérica, y existen a disposición tablas exactas de la s0luci6n.~t~El problema fue resuelto ori-
ginalmente por Blasius7 usando aproximaciones analíticas que demostraron ser bastante
exactas. En la figura 4.4-3 se muestra una gráfica de la solución de Blasius, junto con datos ex-
perimentales obtenidos posteriormente. La coincidencia entre la teon'a y la experimentaci6n
es extraordinariamente buena.
La fuerza de resistencia sobre una lámina de ancho W y longitud L puede calcularse a
partir del gradiente adimensional de velocidad en la pared, f"(0) = 0.4696 . . ., como sigue:

Este resultado también ha sido confirmado e~perimentalrnente.~,~

Figura 4.4-3 Perfiles de

velocidad anticipado y
observado para flujo laminar
tangencia1 a lo largo de una
lámina plana. La línea
continua representa la
solución de las ecuaciones
4.4-20 a 4.4-24, obtenida por
Blasius [véase H. Schlichting,
Boundary-Layer Theory,
McGraw-Hill, Nueva York,
7a. edición (1979) p. 1371.
 54.4 Hujo cerca de superficies sólidas por medio de la teoria de la capa límite 157

Debido a las aproximaciones hechas en la ecuación 4.4-10, la solución es más exacta con
números de Reynolds locales qandes; es decir, Re, = m,/v >> 1, La región excluida de nú-
meros de Reynolds menores es tan pequeña que puede despreciarse en la mayor parte de
cálculos de resistencia. Análisis más completos8 indican que la ecuación 4.4-30 es exacta den-
tro de un margen de 3% para Lv,/v > 1@y hasta de 0.3%para Lv,/v r lo6.
El crecimiento de la capa límite con x cada vez mayor finalmente lleva a una situación
inestable, y comienza flujo turbulento. Se ha encontrado que la transición empieza en alguna
parte en el intewalo del número de Reynolds local de Re, = xz),/v r 3 X lo5 a 3 X lo6, de-
pendiendo de la uniformidad de la corriente que se a p r o ~ i r n aCorriente
.~ arriba de la región
de transición el flujo permanece laminar, y corriente abajo es turbulento.

+ Ahora se desea hatar el problema de la c a p límite semejante al ejemplo 4.3-3; a saber, el fiu-
pujo cerca de una
esquina d
jo cerca de una esquina (véase la figur 4.3-4). Si a > 1, el problema también puede interpre-
tarse como el flujo a lo largo de una ña de ángulo comprendido plr, con a = 2/(2 - P). Para
este sistema, el flujo externo ve se conoce a partir de las ecuaciones 4.3-42 y 4.3-43, donde se
encontró que

S'. C

.u<
-f.:)-
Ésta es la expresión que se encontró era válida justo en Ia pared (es decir, en y = O). Aquí se
4 ,, supone que la capa límite es tan delgada que para el limite exterior de la solución de capa 1í-
mite es adecuado usar la expresión de la pared del flujo ideal, por lo menos para valores pe-
queños de x .

Ahora es necesario resolver la ecuación 4.4-11, utilizando la ecuación 4.4-31 para ve(x).Cuan-
do se introduce la función de corriente del primer renglón de la tabla 4.2-1, se obtiene h si-
guiente ecuación diferencial para +:

Figura 4.4-4 Perfil de

velocidad para el flujo en una
cuña con ángulo comprendido
PP. Los valores negativos de B
corresponden al flujo alrededor
de una "esquina externa"
[véase la figura 4.3-3(ii)l con
deslizamiento en la pared
V- corriente arriba de i esquina.

(1953);1. Imai, f. Aero. Sci., 24,155-156c1957).

BY.H.Kuo, f. Math. Phys.,32,83-101
158 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

que corresponde a la ecuación 4.4-20 con el término v,(dv,/dx)añadido. Se descubrió9 que es-
ta ecuación puede reducirse a una simple ecuación diferencial ordinaria al introducir una
función de comente adimensional f(q) mediante

donde la variable independiente es

Luego, la ecuación 4.4-32 se convierte en la ecuacidn de ~alkner-skan9

f"' + ff" + ~ ( 1 - p 2=) O (4.4-35)

Esta ecuación ha sido resuelta numéricamente con las condiciones limite idóneas, y los resul-
tados se muestran en la figura 4.4-4.
Puede observarse que para valores positivos de p, que corresponden a los sistemas mos-
trados en la figura 4.3-3 y en la figura 4.3-4, el fluido está acelerando y los perfiles de veloci-
dad son estables. Para valores negativos de P, hasta P = -0.199, los flujos están desacelerando
pero son estables, y no ocurre separación. Sin embargo, si /3 < -0.199, el gradiente d e veloci-
dad en la pared se vuelve cero, y ocurre separación del flujo. Por consiguiente, para los fiu-
jos en la esquina interior y para flujos en la cuña no ocurre separación, pero para flujos en la
esquina exterior puede ocurrir separación.

1. ¿Para qué tipos de problemas es útil el método de combinación de variables?, ¿y el metodo

de separación de variables?
2. ¿Es posible describir con el método del ejemplo 4.1-1 el flujo cerca de una varilla cilíndrica de
longitud infinita que súbitamente se pone en movimiento en la dirección axial?
3. ¿Qué ocurre en el ejemplo 4.1-2 si se intenta resolver la ecuación 4.1-21 por el método de se
paración de variables sin reconocer primero que la solución puede escribirse como la suma
de una solución de estado estacionario y una solución transitoria?
4. ¿Qué ocurre si según la ecuación 4.1-27 la constante de separación se toma como c o c2,en vez
d e como -c2?
5. Intente resolver el problema del ejemplo 4.1-3 usando cantidades trigonométricas en vez de
cantidades complejas.
6. ¿Cómo se obtiene la ecuación para la verticidad y cómo puede usarse?
7. ¿Cómo se define la función de corriente y por que es útil?
8. ¿En qué sentido son complementarias las soluciones de flujo potencial y las soluciones de flu-
jo de capa límite?
9. Enumere todas las formas aproximadas de las ecuaciones de variación encontradas hasta el
momento e indique su intervalo de aplicabilidad.

9V.M. Falkner y S.W. Skan, Phil. Mag., 12,865-896 (1931); D.R. Hartree, Proc. Camb.Phil. Soc., 33, parte 11,223-239
(1937);H. Kouse (compilador), Advanccd Mechanics of Fluids, Wiley, Nueva York (19591,capítulo VII, Sec. D; H.
Schlichting y K. Gtrsten, Bounday-Layer Tkeory, Sgringer Verlag, Berlín (2000),pp. 169-173 (isotérmica), 220-221 (no
isotérmica);W.E. Stewart y R. Prober, Int. 1. Heat Mass Transfer, 5,1149-1163 (1962); 6,221-229.872 (1963, incluyen flujo
en una cuña con transmisión de calor y transferencia de materia.
 Problemas 159

A STiempo necesario para alcanzar el estado estacionario en el flujo en un tubo.

p ~ ~ ~ ~ E M4A.1
a) Un aceite pesado, de viscosidad cinemática 3.45 X rn2/s, está en reposo en un gran
hibo vertical de 0.7 cm de radio. Se deja que éste comience a fluir de manera repentina desde
el fondo por efecto de la gravedad. ¿Después de cuánto tiempo la velocidad en el centro del
tubo diferirá 10%de su valor final?
b) ¿Cuál sería el resultado si se usa agua a 68*F?
Nota: debe emplearse el resultado que se indica en la figura 4D.2.
Respuestas: a) 6.4 x S;b) 22 S
4A.2 Velocidad cerca de una esfera en movimiento. Una esfera de radio R desciende en flujo reptante
a través de un liquido quieto de viscosidad p, con una velocidad tenninal v,. ¿A qué distancia
horizontal desde la esfera h velocidad del fluido cae a 1%de la velocidad terminal de la esfera?
Respuesta: Aproximadamente 37 diámetros
4A.3 Construcción de líneas de flujo de corriente para el flujo potencial alrededor de un cilin-
dro. Trace las líneas de flujo de corriente para el flujo alrededor de un cilindro usando la in-
formación en el ejemplo 4.3-1 y el siguiente procedimiento:
a) Celeccione un valor de 'V = C (es decir, elija una línea de flujo de corriente).
+
b) Graficar Y = C K (líneas rectas paralelas al eje X) y Y = K(* + p)(círculos de radio
1/2K,tangentes aI eje X en el origen).
C) Graficar las intersecciones de las líneas y los círculos que tengan el mismo valor de K.
d) Unir esos puntos a fin de obtener la Iinea de flujo de corriente para = C.
Luego seleccionar otros valores de C y repetir el proceso hasta que el patrón de líneas de flu-
jo de comente sea claro.
4A.4 Comparación de perfiles exactos y aproximados para flujo a lo largo de una lámina plana.

e:
Comparar los valores de v , / v , obtenidos a artir de la ecuación 4.4-18 con los de la figura
4.4-3, para los siguientes valores de y v,/vx a) 1.5, b) 3.0, c) 4.0. Expresar los resultados co-
rno la razón de los valores aproximados a los valores exactos.
Respuesfas: a) 0.96; b) 0.99; c) 1.01
4A.5 Demostración numérica del balance de cantidad de movimiento de von Kármán.
a) Evaluar numkricamente las integrales en la ecuación 4.4-13 para el perfil de velocidad de
Blasius que se proporciona en la figura 4.43.
b) Utilizar los resultados del inciso a) para determinar la magnitud del esfuerzo cortante de
la pared 7yrIy4.

c)Calcular la fuerza de resistencia total, F,, para una lámina de ancho W y longitud L, moja-
da en ambos lados. Comparar su resultado con el que se obtuvo en la ecuación 4.4-30.

Respuestas: a) 1: pei (DI - UX )d!I = 0 . 6 ~ d x

4A.6 Uso de las fórmulas de capa límite. En ambos lados de una delgada lámina plana lisa de an-
cho W = 10 pies y longitud L = 3 pies, fluye tangencialmente aire a 1 atm y 20°C en la direc-
ción del flujo. La velocidad fuera de la capa limite es constante a 20 pies/c.
a) Calcular el número local de Reynolds Re, = xv,/ v en el borde de salida
b) Suponiendo flujo laminar, calcular el espesor aproximado de la capa límite, en pulgadas,
en el borde de salida. Usar los resultados del ejemplo 4.4-1.
C) Suponiendo flujo laminar, caIcular la resistencia total de la lámina en lb/. Usar los resulta-
dos de los ejemplos 4.4-1 y 4.4-2.
160 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

4A.7 Flujo de entrada en conductos.

a) Calcular la longitud de entrada para flujo laminar en un tubo cimlar. Supóngase que el
espesor S de la capa límite está dado correctamente por la ecuación 4.4-17, donde v, del pro-
blema de la 16rnina plana corresponde a vmi, en el problema de flujo en un tubo. Además, su-
póngase que la longitud de entrada Le puede tomarse como el valor de x en el que S = R.
Comparar estos resultados con la expresión para L, citada en 52.3; a saber, L, = 0.035D Re.
b) Volver a escribir el número de transición de Reynolds m,/v = 3.5 x lo5 (para la lámina
plana) insertando 6 de la ecuación 4.4-17 en lugar de x como la longitud característica. Com-
parar la cantidad Sv,/v así obtenida con el número de Reynolds de transición mínimo para
el fluja a través de tubos Iisos largos.
C) Utilizar el método del inciso (a) para estimar la longitud de entrada en el ducto plano que
se muestra en la figura 4C.1, Comparar el resultado con el que se proporciona en el problema
4C.l (d).

48.1 Flujo de un fluido con u n esfuerzo constante que se aplica súbitamente sobre la pared. En
el sistema que se estudió en el ejemplo 4.1-1, considerar que el fluido esta en reposo antes de
t = O. En el instante t = O se aplica una fuerza constante al fluido en la pared en la dirección x
positiva, de modo que el esfuerzo cortante T~~asume un nuevo valor constante .r0en y = O pa-
ra t > 0.
a) Diferenciar la ecuación 4.1-1 para y y multiplicar por - p a fin de obtener una ecuación di-
ferencial parcial para ~ ~ ~t ) .( y ,
b) Escribir las condiciones inicial y límite para esta ecuación.
C) Resolver la ecuación usando el método del ejemplo 4.1-1 para obtener

d) Utilizar el resultado del inciso (c) para obtener el perfil de velocidad. La siguiente relaci6n1
es útil

1; 1 -,2
(1 - erf u)du = -
%Ge
- x(1- erf x ) (4B.1-2)

4B.2 Flujo cerca de una pared que se pone súbitamente en movimiento (solución aproximada)
(figura 4B.2). Aplicar un procedimiento como el del ejemplo 4.4-1 a fin de obtener una solu-
ci6n aproximada para el ejemplo 4.1-1.

Figura 48,2
Comparación de los
perfiles de velocidad real
y apr~ximadocerca de
una pared que se pone

vo -
( a ) Solución verdadera
Vo -
(b)Apraximanónde la capa límite
súbitamente en
movimiento con
velocidad vo,

Un resumen úiii de funcionesde error y sus ~ r o ~ i e d a d puede

es encontrarse en H.S. Carslaw y J.C. Jaeger,
Condudion ofHeai in Solids, Oxford University Press, 2a. edición (1959), Ap&n&ice11.
 Problemas 161

a) Integrar la ecuación 4.1-1 sobre y para obtener

Usando las condiciones limite y la regla de Leibniz para diferenciar una integral (ecuación
C.3-2))volver a escribir Ia ecuación 4B.2-1 en la forma

Interpretar este resultado desde el punto de vista de la física.

b) Sabemos aproximadamente cómo se presentan los perfiles de velocidad, por lo que es po-
sible establecer el siguiente poshilado razonable para éstos:

ZL=~-?L+~(L)~
para O 5 y 5 S(t)
v, 280) 2 8 0 )

para y 2 6(t) (4B.2-4)

Aquí S(t) es un espesor de la capa limite dependiente del tiempo. Insertar esta expresión apro-
ximada en la ecuación 4B.2-2 para obtener

c) Integrar la ecuación 4B.2-5 con un valor inicial idóneo de 6(t), e insertar el resultado en la
ecuación 4B.2-3 para obtener los perfiles aproximados de velocidad.
d) Comparar
3" valores de v,/vo que se obtuvieron en el inciso c) con los de la ecuación
4.1-15 en y/ 4vt = 0.2,0.5 y 1.0. Expresar los resuItados como la razón del valor aproximado
al valor exacto.

4B.3 Fiujo reptante alrededor de una burbuja esférica. Cuando un liquido fluye alrededor de una
burbuja de gas, dentro de ésta hay circulación. Esta circulación disminuye el esfuerzo cortan-
te interfacia1, y, hasta una primera aproximación, es posible suponer que éste es eliminado
por completo. Repetir el desarrollo del ejemplo 4.2-1 para dicha burbuja de gas, suponiendo
que es esférica.
a) Demostrar que la C.L. 2 del ejemplo 4.2-1 es sustituida por

y que el planteamiento del problema es, por lo demás, el mismo.

b) Obtener las siguientes componentes de la velocidad:

.. = - )](; coso

c) A continuaci611, obtener la distribución de presión usando la ecuación de movimiento:

162 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

d) Evaluar la fuerza total del fluido sobre la esfera para obtener

Este resultado puede obtenerse por el método de 92.6 o por integración de la componente
de - [n m] sobre la superficie de la esfera (donde n es el vector normal unitario dirigido ha-
cia afuera sobre la superficie de la esfera).
4B.4 Uso de la ecuación para la vorticidad.
a) Resolver el problema 28.3 usando la componente y de la ecuación para la vorticidad (ecua-
+
ción 3D.2-1) y las siguientes condiciones límite: para x = B, u, = O y para x = O, v, = vZ,&
Demostrar que esto conduce a

Después, obtener la distribución de presión a partir de la componente z de la ecuación de mo-

vimiento.
b) Trabajar el problema 3B.6(b) usando la ecuación para la vorticidad, con las siguientes con-
diciones limite: para r = R, v, = O y para r = KR,u, = vo.Además se requiere una condición in-
tegral para afirmar que en la dirección z no hay flujo neto. Encontrar la distribución de
presión en el sistema.
C)Trabajar los siguientes problemas usando la ecuación para la vorticidad: 28.6, 28.7, 3B.1,
30.10,38.16.

4B.5 Flujo potencial en estado estacionario alrededor de una esfera fija.2 En el ejemplo 4.2-1 se
trabajó el flujo reptante alrededor de una esfera. Ahora deseamos considerar el flujo de un
fluido no viscoso incompresible en flujo irrotacional alrededor de una esfera. Para tal proble
ma, sabemos que el potencial de velocidad debe satisfacer la ecuación de Laplace (véase el
texto después de la ecuación 4.3-11).
a) Establecer las condiciones límite del problema.
b) Tratar de justificar por qué es posibIe postular que el potencial de velocidad 4 es de la for-
ma +(r, 8) = flr) cos 0.
C)Sustituir la expresión de ensayo para el potencial de velocidad del inciso (b) en la ecuación
de Laplace para el potencial de velocidad.
d) Integrar la ecuación que se obtuvo en el inciso (c)y obtener la función f(r) que contiene dos
constantes de integración; determinar estas constantes a partir de las condiciones limite y en-
contrar

e) A continuación demostrar que

L. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics, Pergamon, bston, 2a. ediaón (1987), pp. 21-26, contiene una buena
colección de problemas de flujo potencial.
 Problemas 163

f ) Encontrar la distribución de presión y luego demostrar que en la superficie de la esfera

Y - S, =3~<21- isen29) (4B.5-4)
4B.6 Flujo potencial cerca de un punto de estancamiento (figura 4B.6).
a) Demostrar que el potencial complejo u, = -voz2 describe el flujo cerca de un punto de es-
tancamiento plano.
b) Encontrar las componentes de la velocidad v,(x, y] y vy(x,y).
C) Explicar el significado físico de vo.

Y Figura 48.6 Flujo potencial

bidimensional c&cá de un punto de
estancamiento.

unto de estancamiento

48.7 Flujo en un vórtice.

a) Demostrar que el potencial complejo w = (iT/Z.rr) ln z describe el flujo en un vórtice. Veri-
ficar que la velocidad tangencia1 está dada por ve = F / ? m y que u, = O. Algunas veces, este
tipo de flujo se denomina vórtice libre. ¿Es un flujo irrotacional?
b) Comparar la dependencia funcional de u, respecto a r en el inciso (a) con la que se preseii-
t6 en el ejemplo 3.6-4. Algunas veces este segundo tipo de flujo se denomina vdrtice forzado.
Los vórtices reales, como los que ocurren en un tanque agitado, presentan un comportamien-
to intermedio entre estas dos representaciones ideales.

48.8 El campo de flujo alrededor de una fuente lineal. Considerar el flujo radial simétrico de un
fluido no viscoso incompresible que sale de una larga fuente uniforme infinita, que coincide
con el eje z de un sistema de coordenadas cilíndricas. El fluido es generado a una velocidad
volumétrica r por unidad de longitud de la fuente.
a) Demostrar que la ecuación de Laplace para el potencial de velocidad de este sistema es

b) A partir de esta ecuación, encontrar el potencial de velocidad, la velocidad y la presión co-

mo funciones de la posición:

donde 9,es el valor de la presión modificada lejos de la fuente.

C)Analizar la aplicabilidad de Ios resultados del inciso (b) para el campo de flujo alrededo.
de un pozo perforado en un gran cuerpo de roca porosa.
d) Trazar la red de flujo de las Iíneas de flujo de corriente y las líneas equipotenciales.
164 Capitulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

48.9 Comprobación de soluciones para problemas de flujo no estacionario.

a) Verificar las soluciones de los problemas en los ejemplos 4.1-l(4.1-2 y 4.1-3 demostrando
que satisfacen las ecuaciones diferenciales parciales, las condiciones iniciales y las condicio-
nes limite. Para demostrar que la ecuación 4.1-15 satisface la ecuación diferencial, es necesa-
rio saber cómo diferenciar una integral usando la fámula de Leibniz dada en sC.3.
b) En el ejemplo 4.1-3, la ecuación 4.1-57 no satisface la condición inicial. ¿Por qué?

4C.1 Flujo laminar de entrada en una rendija3 (figura 4C.1). Calcular la distribución de velocidad
en la región de embocadura de la rendija que se muestra en la figura. El fluido entra en x = O con
v = O y v, = (v,), donde (v,) es la velocidad media dentro de la rendija. Supóngase que la dis-
trlbución de velocidad en la región de embocadura O < x < Le es

(región de la capa límite, O < y < S)

(región del flujo potencial, 8 < y < B) (4C.1-2)

donde S y ve son funciones de x, aún por determinar.

, = 2~
Figura 4C.1 Flujo de entrada hacia una
rendija.

y =B

y=o

a) Utilizar las dos ecuaciones anteriores para obtener la velocidad de flujo másico 7u a través
de una sección transversal arbitraria en la región O < x < Le. Luego evaluar w a partir de las
condiciones en la alimentación y obtener

b) A continuación, utilizar las ecuaciones 4.413,4C.1-1 y 4C.1-2 con m reemplazado por B

(¿por que?) a fin de obtener una ecuación diferencial para la cantidad A = 6 / B:

C) Integrar esta ecuación con una condición inicial idónea para obtener la siguiente relación
entre el espesor de la capa Iímite y la distancia hacia abajo del ducto:

d) Calcular la longitud de entrada Le a partir de la ecuación 4C.1-5, donde Le es el valor de x

para el. que S(x) = B.

Y.L. Wang y P.A. Longwell, AlChE journal, 10,323-329 (1964) proporcionan una solución numérica a este proble-
ma usando la ecuación de Navier-Stokes.
 Problemas 165

e) Usando teoría de flujo potencial, evaluar 9 - Yo en la región de embocadura, donde F0es

el valor de la presión modificada en x = 0.

2P(~x)
Respuestas: d) L, = 0.104(ux)B2/u;e) 9-Po =
2 13_h
(3j'J
1-

4C.2 Viscosimetro oscilatorio de torsión (figura 4C.2). En este tipo de viscosímetro, el fluido se co-
loca entre una "copa" y un "péndulo" como se muestra en la figura. Se hace que la copa ex-
perimente pequeñas oscilaciones sinusoidales en la dirección tangencial. Este movimiento
provoca que el péndulo, suspendido por un alambre de torsión, oscile a la misma frecuencia,
pero con amplitud y fase diferentes. La razón de amplitud (razón de amplitud de la función
de salida respecto a la función de entrada) y el desplazamiento de fase dependen de la visco-
sidad del fluido y por tanto pueden usarse para determinar la viscosidad. En todo el experi-
mento se supone que las oscilaciones son de amplitud peque&. De modo que el problema es
de tipa lineal y puede resolverse mediante la transformada de Laplace o mediante el método
descrito en este problema.

Alambre de torsión

forzada Figura 4C2 Esquema de un viscosímetro oscilatorio de

del cílindro exterior torsión.

a) Primero, aplicar la segunda ley de movimiento de Newton al péndulo cilíndrico para el ca-
so especial en que el e s p a c i o ~ u l aestá
r completamente vacío. Demostrar que la frecuencia
natural del sistema es wo = \ k / I , donde I es el momento de inercia del péndulo y k es la cons-
tante del resorte para el alambre de torsión.
b) A continuación, aplicar Ia segunda ley de Newton cuando en el espacio anular hay un flui-
do de viscosidad p. Sean BR el desplazamientoangular del pénduIo en el instante t, y ve la ve-
locidad tangencial del fluido como una función de r y f. Demostrar que la ecuación de
movimiento del péndulo es

(Péndulo)

Si el sistema comienza desde el reposo, se tienen las condiciones iniciales

C)Luego, escribir la ecuación de movimiento para el fluido junto con las condiciones inicial y
límites relevantes:
166 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

(Fluido)

C.I.: en t =O, v8 = O (4C.2-4)

La función BaR(t) es una función sinusoidal específica (la "entrada"). Elaborar un dibujo que
muestre a eaRy BR como funciones del tiempo, y que defina la razón de amplitud y el desplam-
miento de fase.
d) Simplificar las ecuaciones d e inicio, ecuaciones 4C.2-1 a 4C.2-6, estableciendo la suposición
de que a es sólo ligeramente mayor que la unidad, de modo que es posible despreciar la cur-
vatura (el problema puede resolverse sin hacer esta suposición).4Esto sugiere que una varia-

d-
ble adimensional idónea para la distancia es x = (r - R ) / [ ( u - l)R Volver a plantear todo el
problema en cantidades adimensionales de forma que Z/wo = I/k se use como un tiempo
característico, y que la viscosidad aparezca sólo en un grupo adimensional. Ocurre que la iini-
ca opción es:

tiempo:

velocidad:

viscosidad:

recíproco del momento de inercia: A = ~ ~ R ' L P ( u - ~ )

I

(péndulo) --
2' R - Bx+M($)l
Demostrar que ahora el problema puede replantearse como sigue:
ent=o, oR=0
dr2 *=O

A partir de estas dos ecuaciones se quiere obtener BR y 4 como funciones de x y 7, con M y A

como parámetros.
e) Obtener la solución "de estado estacionario sinusoidal" al considerar que la función de en-
trada BaR (el desplazamiento de la copa) es de la forma

donde W = w/wo = w G e s una frecuencia adimensional. Luego, postular que los movimien-
to del péndulo y del fluido también son sinusoidales, pero con amplitudes y fases diferentes:

H. Markovitz, 1. Appl. Phys., 23,107U-1077 (1952) resolvió este problema sin suponer una separación pequeña
entre la copa y el péndulo. Este instrumento lo han usado L.]. Wittenberg, D. Ofte y C.B Curtiss, [. Chrm Phys., 48,
3253-3260 (1968) para medir la viscosidad de aleaciones de plutonio líquido.
 Problemas 167

&(T) = !Jl(~;e~~l te; es complejo) (4C.2-14)

&x, T) = %I~#P(x)e~~~l
(+"(x)es complejo) (4C.2-15)

Verificar que la razón de amplitud está dada por Ie;l/@iR,donde 1. . .I indica la magnitud ab-
soluta de una cantidad compleja. Además, demostrar que el ángulo de fase a está dado por
, tan a = 3 Ie;)/%{e;;J, donde 8 y 3 representan las partes real e imaginaria, respectivamente.

f) Sustituir las soluciones postuladas del inciso e) en las ecuaciones del inciso d ) a fin de ob-
tener las ecuaciones para las amplitudes complejas %j; y 9".

g) Resolver la ecuación para +"(.u) y verificar que

h) A continuaci6n, resolver la ecuación 19; para obtener

a partir de la cual es posible encontrar la razón de amplitud iORI/OaR y el desplazamiento de

fase a.
i) Para fluidos altamente viscosos puede buscarse una serie de potencias desarrollando las
funciones hiperbólicas en la ecuación 42.2-17 para obtener una serie de potencias en 1/M.
Demostrar que lo anterior conduce a

A partir de esto, encontrar la razón de amplitud y el ángulo de fase.

j) Graficar )0;I/0iR conbao para ~ / =ploa2 cm2/s, L = 25 cm,R = 5.5 cm, I = 2500 g cm2, k = 4
.
X 106 dinas cm. ¿Dónde está el máximo de la curva?

4C.3 Ecuación de Darcy para fiujo a través de medios porosos. Para el flujo de un fluido a través
de un medio poroso, las ecuaciones de continuidad y movimiento pueden sustituirse por
dp
ecuaci6n de continuidad con ajuste suavizado EZ = -(V - pvO) (4C.3-1)
K
ecuación de Darcy5 v,, = -- (VP - pg) (4C.3-2)
P

donde E, la porosidad, es Ia razón del volumen del poro contra el volumen total, y K es la per-
meabilidad del medio poroso. La velocidad vo en estas ecuaciones es la velocidad superficial, que
se define como el caudal volumétrico a través de una unidad de área de sección transversal
del sólido mAs el fluido, promediado sobre una pequefia región del espacio -pequeña res-
pecto a las dimensiones macrosc6picas en el sistema de flujo, pero grande respecto al tama-
ño del poro-. La densidad y la presión se promedian sobre una región disponible para el

Henry Philibert Glspard Darcy (1803-1858)estudió en París y se hizo famoso por diseñar el sistema municipal
de suministro de agua en Dijbn, su ciudad natal. H. Darcy, Les Fontaines Publiques de la Villede Dijon, Victor Dalmont,
París (1856).Para an6LisW adicionales de la "ley de Dar@', véanse J. Happel y H. Rrenner, Loui Rrynolds Numhrr
H y d d p m i c s , Martinus Nihjoff, Dordrecht (1983); y H. Brenner y D.A. Edwards, Macrotransport Processes,
Buttemorth-Heinemann, Boston (1993).
168 Capítulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

flujo que sea grande respecto al tamaño del poro. La ecuación 4C.3-2 se propuso empírica-
mente para describir la lenta filtración de fluidos a través de los medios granulares.
Al combinar las ecuaciones 4C.3-1 y 4C.3-2 se obtiene

para viscosidad y permeabilidad constantes. Esta ecuación y la ecuación de estado describen

el movimiento de un fluido en un medio poroso. Para casi todos los propósitos, la ecuación de
estado puede escribirse como
p = p,,pmepP (4C.3-4)
donde po es la densidad del fluido a presión unitaria, y se han proporcionado los siguientes
par~metros:6

1. Líquidos incompresibles m=O p=O

2. Líquidos compresibles m=O p#O
3. Expansión isotérmica de gases P =O m =1
4. Expansión adiabática de gases 0 =O m = C,/Cp = l / y

Demostrar que las ecuaciones 4C.3-3 y 4C.3-4 pueden combinarse y simplificarse para estas
cuatro categorías a fin de obtener (para gases se acostumbra despreciar los tkrminos de la gra-
vedad debido a que son pequeños en comparación con los términos de la presión):

Caso l. V28=O (4C.3-5)

Caso 2.

Caso 3

Caso 4.

Nótese que el caso 1 conduce a la ecuación de hplace, el caso 2 sin el término de la gravedad
lleva a la ecuación de conducción de calor o ecuación de difusión, y los casos 3 y 4 llevan a ecua-
ciones no lineale~.~

4C.4 Flujo radial a través de un medio poroso (figura 4C.4). Un fluido fluye a través de una en-
voltura cilíndrica con radios interior y exterior RI y R2, respectivamente. En esas superficies,
se sabe que las pmiones son p, y p2, respectivamente. La longitud de la envoltura cilíndrica es h.

Medio poroso Fluido

1 / I l

+ w = velocidad
,-+
P---------------
+ de flup másico
Figura 4C.4 Flujo
radial a través de un
Presión p , Presión p2 medio poroso.

M. Muskat, F l m of Homogenwus Fluids Thmugh Pomus Media, McGraw-Hill (1937).

'Para la condición límite en una superficie porosa que limita un fluido en movimiento, véase G.S. Beavers y
D.D. Joseph, J. Fluid Mech., 30,197-207 (1967) y G.S. Beavers, E.M. Sparrow y B.A. Masha, AlChE Journnl, 20.596-597
(1974).
 Problemas 169

a) Encontrar la distribución de presión, la velocidad de flujo radial y la velocidad de

flujo másico para un fluido incompresible.
b) Volver a trabajar el inciso a) para un líquido compresible y para un gas ideal.

9-91 - uor- K ( 9 2 -pl) =2~ddg2-91)~

Respuestas: al - - 1
P2- 9 In(R2/ Ri) / RI
PY 1 n R ~ p ln ( R Z/ Rl)

4D.1 Flujo cerca de una pared o~cilatoria.~Usar las transformadas de Laplace para de-
mostrar que la solución completa del problema phnteado en las ecuaciones 4.1-44 a
4.1-47 es

4D.2 Inicia de flujo laminar en un tubo circular (figura 4D.2). Un fluido de densidad y vis-
cosidad constantes está contenido en un tubo muy largo de longitud L y radio R. Ini-
cialmente el Buido está en reposo. En el instante t = O se impone un gradiente de
presión - P L ) / L al sistema. Determinar cómo cambian los perfiles de velocidad
con el tiempo.

Centro del tubo

\

Figura 4D.2 Distribución de velocidad para el flujo no

estacionario que resulta al imponer súbitamente un gradiente
de presión en un tubo circular. [P. Szymanski, J. Math. Pures
Appl., Series 9,11,67-107 (1932)l.

a) Demostrar que la ecuación de movimiento relevante puede escribirse en forma adi-

mensional como sigue:

donde 6 = r/R, T=p t / p ~ y2 4 = [(Fo- BL)R2/4pLIL1vZ.

b) Demostrar que la solución asintótica para un tiempo grande es 4, = 1 - P. Luego,

definir C#J~ mediante +([,T) = $,(E) - +,(e,
T), y resolver la ecuación diferencial parcial
para 4, por el método de separación de variables.

8H.S.Cardaw y J.C. Jaeger, Conduction ofHeaf in Solids, Oxford University l'ress, 2a. edicidn (1959), p. 319,
ecuación (8), con E =la y o = K U ~ .
170 Capitulo 4 Distribuciones de velocidad con más de una variable independiente

C) Demostrar que la solución final es

donde Jn(o
es la función de Bessel de n-ésimo orden de 5, y las a, son las raices de la
ecuación JO(an)= O. El resultado se grafica en la figura 4D.2.

4D.3 Flujos en el sistema de disco y tubo (figura 4D.3}.9

a) Un fluido contenido en un tubo circular se hace mover tangencialmente por medio
de un disco giratorio estrechamente ajustado en la superficie del líquido en z = O; el
fondo del tubo está situado en z = L. Encontrar la distribución de velocidad de estado
estacionario v&r,2) cuando la velocidad angular de1 disco es a. Supóngase que en to-
do el sistema prevalece flujo reptante, de modo que no hay flujo secundario. Encon-
trar el límite de la solución cuando L + m.
b) Repetir el problema para flujo no estacionario. El fluido está en reposo antes de
t = O, y el disco comienza a girar repentinamente con una velocidad angular fl en t = 0.
Encontrar la distribución de velocidad u&, z, t ) para una columna de fluido de altura
L. Después encontrar la solución para el limite cuando L -t m.
la dirección tangencia1 con amplitud a,, obte-
c ) Si el disco oscila sinusoidalmente en
ner Ia distribución de velocidad en el tubo cuando se alcanza el "estado estacionario
oscilatorio". Repetir el problema para un tubo de longitud infinita.

4D.4 Flujos anulares no estacionario^.^^

a) Obtener una soIuci6n de la ecuación de Navier-Stokes para el inicio de flujo anular

axial debido a un gradiente de presión que se impone súbitamente. Comprobar su re-
sultado contra la solución publicada.

W. Hort, Z . teck. Phys., 10,213(1920); C.T.H a , J.D. Huppler y R.B. Bird, Chem. Engr. Cci., 21,815-817 (1966).
'O W. Mülier, Zeits. f i r angau. Math. u. Mech., 16,227-228 (1936).
 Problemas 171

b) Resolver la ecuación de Navier-Stokes para el flujo tangencia1 no estacionario que

fluye en tubos concéntricos. El fluido está en reposo para f < O. Iniciando en f = O, el
anillo exterior comienza a girar con una velocidad angular constante a fin de produ-
cir flujo laminar para t > O. Comparar su resultado con la solución pub1icada.l"

4D.5 Funciones de corriente para flujo tridimensional.

a) Demostrar que las funciones de velocidad pv = [V x Al y pv = [(V$,) x ( V h ) ] , sa-
tisfacen ambas la ecuación de continuidad idénticamente para flujo estacionario. Las
funciones G2 y A son arbitrarias, excepto que sus derivadas que aparecen en (V .
pv) deben existir.
b) Demostrar que la expresión A / p = d31+9/h3reproduce las componentes de veloci-
dad para los cuatro flujos incompresibles de la tabla 4.2-1. Aquí h3 es el factor de escala
para la tercera coordenada (véase 5A.7) [Léase aquí el vector general v de la ecuación
A7-18 como A.1
C) Demostrar que las líneas de flujo de corriente de x (VJ)~}] están dadas por las
intersecciones de las superficies Jrl = constante y q2= constante. Trazar este par de su-
perficies para el flujo de la figura 4.3-1.
d) Utilizar el teorema de Stokes (ecuación A.5-4) a fin de obtener una expresión en tér-
minos de A para la velocidad de flujo rnásico a través de una superficie S limitada por
una curva cerrada C. Demostrar que la desaparición de v en C no implica la desapari-
ción de A en C.
Distribuciones de velocidad
en flujo turbulento

5 1 Comparaciones de los flujos laminar y turbulento

g5.2 Bcuaciones de variación con ajuste de tiempo para fluidos incompresibles
95.3 Perfil de velocidad con ajuste de tiempo cerca de una pared
s5.4 Expresiones empíricas para la densidad de flujo de cantidad de movimiento
turbulento
95.5 Flujo turbulento e n ductos
55.6" Flujo turbulento en chorros

En los capítulos anteriores solamente se han analizado problemas de flujo laminar.

Se ha visto que las ecuaciones diferenciales que describen el flujo laminar se com-
prenden bien y que, para varios sistemas simples, la distribución de velocidad y
otras cantidades derivadas pueden obtenerse de manera directa. El factor que limi-
ta la aplicación de las ecuaciones de variación es la complejidad matemática que se
encuentra en problemas para los cuales hay componentes de la velocidad que son
funciones de algunas variables. Incluso en esos casos, con el rápido avance de la di-
námica de fluidos computacional, dichos problemas están conduciendo gradual-
mente a una solución numérica.
En este capítulo nos dedicaremos al flujo turbulento. Mientras el flujo laminar
es ordenado, el flujo turbulento es caótico. Es esta naturaleza caótica del flujo turbu-
lento la que plantea todo tipo de dificultades. De hecho, sería posible preguntarse
si las ecuaciones de variación que se proporcionaron en el capítulo 3 son incluso ca-
paces de describir los movimientos violentamente fluctuantes que se presentan en
el flujo turbulento. Debido a que los tamaños de los remolinos turbulentos son va-
rios órdenes de magnitud más grandes que la trayectoria libre media de las molécu-
las del fluido, las ecuaciones de variación son aplicables. Es posible obtener
soluciones numéricas de estas ecuaciones y usarlas para estudiar los detalles de la
estructura de la turbulencia. Sin embargo, para muchos propósitos no estamos inte-
resados en contar con esta información tan detallada, en vista del esfuerzo compu-
tacional que se requiere para obtenerla. Por consiguiente, en este capítuIo nos
dedicaremos ante todo a estudiar métodos que permiten describir los perfiles de ve-
locidad y de presión con ajuste de tiempo.
En 55.1 se empieza por comparar los resultados experimentales para flujos la-
minar y turbuIento en varios sistemas de flujo. De esta forma es posibIe adquirir al-
gunas ideas cualitativas sobre las principales diferencias enh-e los movimientos
laminar y turbulento. Estos experimentos ayudan a definir algunos de los desafíos
que enfrenta el especialista en dinámica de fluidos.
En $5.2 se definen varias cantidades con ajuste de tiempo, y se demuestra cómo
estas definiciones pueden usarse para promediar respecto al tiempo Ias ecuaciones
de variación sobre un breve i n t e ~ a I o
de tiempo. Estas ecuaciones describen el com-
174 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento 1I
i
portamiento de la velocidad y la presión con ajuste de tiempo. Sin embargo, la ecua-
ción de movimiento con ajuste de tiempo contiene la densidad de flujo de cantidad de
movimiento turbulento. Esta densidad de flujo no puede relacionarse simplemente
con los gradientes de velocidad de la forma en que la densidad de flujo de cantidad
de movimiento está dada por la Iey de viscosidad de Newton en el capítulo 1. En la
actualidad, la densidad de flujo de cantidad de movimiento turbulento suele esti-
marse experimentalmente o bkn, modelarse mediante algún tipo de empirismo ba-
sado en mediciones experimentales.
Por fortuna, para flujo turbulento cerca de una superficie sólida, hay varios resul-
tados bastante generales que son muy útiles en dinámica de fluidos y fenómenos de
transporte: el desarrollo en serie de Taylor para la velocidad cerca de la pared; y los
perfiles de velocidad logarítmico y de la ley de potencias para regiones más lejos de
la pared, donde esta ley se obtiene por razonamientos dimensionales. En 55.3 se pro-
porcionan estas expresiones para la distribución de velocidad con ajuste de tiempo.
En la sección 55.4 se presentan algunos empirismos que se han propuesto para
la densidad de flujo de cantidad de movimiento turbulento. Estos empirismos tie-
nen una importancia histórica y también se han usado ampliamente en cálculos de
ingeniería. Cuando se aplican de manera correcta, estas expresiones empíricas pue-
den ser útiles.
El resto del capítulo se dedica al análisis de dos tipos de flujo turbulento: flujo
en conductos cerrados (g5.5) y flujo en chorros (s5.6). Éstos ilustran las dos clases de
flujo que suelen analizarse bajo el título de turbulencia en una pared y turbulencia libre.
En esta breve introducción a la turbulencia, nos ocupamos en primer lugar de
describir el flujo turbulento totalmente desarrollado de un fluido incompresible.No
consideramos los métodos teóricos para predecir el principio de la turbulencia ni las
técnicas experimentales inventadas para investigar la estructura del flujo turbulen-
to. Tampoco proporcionamos ningún análisis sobre las teorías estadísticas de la tur-
bulencia y la forma en que la energía turbulenta se distribuye en los diversos modos
de movimiento. Para éstos y otros tópicos interesentes, el lector debe consultar al-
gunos de los libros ya conocidos sobre turbulencia.ld Cada vez es más abundante la
literatura sobre evidencias experimentales y computacionales para "estructuras co-
herentes" (vórtices) en flujos t~rbulentos.~
La turbulencia es un tkma importante. jDe hecho casi todos los flujos que se en-
cuentran en ingeniería son turbulentos y no laminares! Aunque nuestra compren-
sión de la turbulencia está lejos de ser satisfactoria, es un tema que debe estudiarse
y apreciarse. Para la solución de problemas industriales no podtkos obtener resul-
tados analíticos claros, ya que en su mayoría, dichos problemas se tratan utilizando
una combinación de análisis dimensional y datos experimentales. Este método se
analizará en el capítulo 6.

'S. Corrsin, "Turbulence: Experimental Methods", en Handbudr der Physik, Vol.VII1/2, Springer, Berlín (1963).
Stanley Comin (1920-1986),profesor en la Johns Hopkins University, fue un excelente experimentador y maesho:
estudió la interaccián entre reacciones químicas y turbulencia.y la pmpagación de las correlaciones de doble
temperatura.
* A.A. Townsend, The Strucfure of Turbulent Shear Flow, Cambridge University Press. 2a. edición (1976);para Una
investigación accessible, véase también A.A. Townsend en Handbook of Fluid Dynamics (V.L. Streeter, comp.), McGraw-
Hill (1961).
J.O.Hinze. Turbulence, McGraw-Hill, Nueva York, 2a. edición (1975).
H. Tennekes y J.L.Lumley, A Fint Coirrse in Turbulence, MIT Press, Cambridge, Macs. (1972);los capítulos 1 y 2
de este libm proporcionan una introducción a las interpretaciones físicas de los fenómenos de flujo hirbulento.
M. Lesieur, Im Turbulence, Presses Universitaires de Grenoble (1994);este Libro contiene bonitas fotografíasa
color de sistemas de flujo turbulento.
Algunos libros que cubren e1 material que van más allá del contenido de este libro son: W.D. McComb, 7'he
Physics of Fluid Turbulence, Oxbrd University h s s (1990);T.E.Faber, Fluid Dynamics fir Physicists, Cambridge
University Press (1995);U. Frisch, Turbulence, Cambridge University l'ress (1995).
P. Holmes, J.L.Lumley y G. Berkooz, Turbulence, Coherent Structures, Dynamical Syctems, and Symrnefry,
Cambridge University Press (1946);F. Waleffe, Phys. Reu Lett., 81,4140-4148 (1998).
 55.1 Comparaciones de los flujos laminar y turbulento 175

85.1 COMPARACIONES DE LOS FLUJOS LAMINAR Y TURBULENTO

Antes de discutir cualquier idea teórica sobre la turbulencia, es importante resumir

las diferencias entre los flujos laminar y turbulento en varios sistemas simples. Es-
pecíficamente, consideramos el flujo en conductos de sección transversal circular y
triangular, el flujo a lo largo de una lámina plana y flujos en chorros. Los tres prime
ros fueron considerados para flujo laminar en 32.3, problema 38.2, y en 54.4.

Tubos circulares

Para el flujo laminar estacionario totalmente desarrollado en un tubo circular de radio

R sabemos que la distribución de velocidad y la velocidad media están dadas por
2
y (vz)
--- - 1 (Re < 2100)
m6x 2

y que la caída de presión y la velocidad de fIujo másico w están relacionadas lineal-

mente:

Por otra parte, para el flujo turbulento la velocidad fluctúa caóticamente con el tiem-
po en cada uno de los puntos del tubo. Podemos medir una "velocidad con ajuste
de tiempo" en cada punto con un tubo d e Pitot, por ejemplo. Este tipo de instrumen-
to no es sensible a fluctuaciones rápidas de velocidad, sino que detecta la velocidad
promediada sobre varios segundos. La velocidad con ajuste de tiempo (que se defi-
ne en la siguiente sección) tiene una componente z representada por E,, y su forma
y valor medio están dados de manera muy aproximada por1
117 )z'( -
Y 7-- (lo4 < iXe < lo5) (5.1-4, 5)
máx vz,máx 5

Esta expresión a la potencia $- para la distribución de velocidad es demasiado tosca

para proporcionar una derivada realista de la velocidad en la pared. En la figura
5.1-1 se comparan los perfiles de velocidad laminar y turbulento.
Para el mismo intervalo de números de Reynolds, la velocidad de flujo másico
y la caída de presión dejan de ser proporcionales pero siguen estando relacionadas
de manera aproximada por

La mayor dependencia de la caída de presión respecto a la velocidad de flujo rnási-

co para flujo turbulento se debe a que es necesario suministrar más energía para
mantener el movimiento violento de remolino en el fluido.
La transición laminar-turbulento en tubos circulares suele ocurrir a un número
crítico de Reynolds aproximado de 2100, aunque este número puede ser más alto si se

' H. Schiichting, Boundary-Layer Theory, McGraw-Hill, Nueva York, 7a. edición (1979), capítulo XX (flujo en un
tubo), capítulos VI1 y XXI (flujo en una lámina plana), capítulos IX y XXlV (flujos en chorro).
176 CapítuIo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

pared de] tubo Figura 5.1-1 Comparaciíin cuantitativa de

Centro los perfiles de veIocidad laminar y
1.0 turbulento. Para una descripción más
detallada de la distribución de velocidad
turbulenta cerca de la pared, véase la figura

. ~ transición de flu-
tiene sumo cuidado en eliminar las vibraciones en el s i ~ t e m aLa
jo laminar a flujo turbulento puede demostrarse con el experimento simple realiza-
do originalmente por Reynolds. Se instala un tubo largo transparente equipado con
un dispositivo para inyectar una pequeña cantidad de colorante en la corriente a lo
largo del eje del tubo. Cuando el flujo es laminar, el colorante se desplaza corriente
abajo como un filamento coherente recto. Al contrario, para flujo turbulento el colo-
rante se dispersa rápidamente sobre toda la sección transversal, de manera semejante
al movimiento de partículas que se muestra en la figura 2.0-1, debido al movimiento
de remolino (difusión turbulenta).

Tubos no circulares

Para el flujo laminar desarrollado en el ducto triangular que se muestra en la figura

3B.2(b), las partículas del fluido se mueven de manera xectilínea en la dirección z,
paralelas a las paredes del ducto. A diíerencia de lo anterior, en el flujo turbulento,
al flujo con ajuste de tiempo en la dirección z (elflujo primario) se superpone un mo-
vimiento con ajuste de tiempo en el plano xy (elflujo secundario). El flujo secundario

Figura 5.1-2 Diagrama que muestra los patrones de

flujo secundario para flujo turbulento en un tubo de
sección transversal triangular. [H. Schlichting,
McGraw-Hill, Nueva York, 7a.

0. Reynolds, Phrl Trans. Roy Soc., 174, Parte 111,935-982 (1883) Vease también A.A. Draad y EM.T.
Nteuwstadt, Fluid Mech ,361,297-308 (1998).
1
a
 55.1 Comparaciones de los flujos laminar y turbulento 177

es mucho más débil que el flujo primario y se manifiesta como un conjunto de seis
vórtices dispuestos en un patrón simétrico alrededor del eje del ducto (véase la fi-
gura 5.1-2). Otros tubos no circulares también presentan flujos secundarios.

Lámina plana
En 54.4 encontramos que para flujo laminar alrededor de una lámina plana, mojada
en ambos lados, la solución de las ecuaciones de las condiciones límite proporcion6
la expresión de la fuerza de resistencia

F = 1.328 V ~ 2 ~ O
p p ~ (laminar) < ReL < 5 X 105 (5.1-7)

donde ReL = L v d / p es el número de Reynolds para una lámina de longitud L; el

ancho de Ia lámina es W y la velocidad de aproximación del fluido es u,.
Por otra parte, para flujo turbulento la dependencia respecto a las propiedades
geométricas y físicas es bastante diferente:'

;ReL < lo7 )

F = 0 . 7 4 v p 4 1 r ~ 4 ~ 5 v ~(turbulento) (5 X lo5 . (5.1-8)

Así, la fuerza es proporcional a la potencia $ de la velocidad de aproximación para

flujo laminar, pero a la potenciaPpara flujo turbulento. La mayor dependencia res-
pecto a la velocidad de aproximación refleja la energía adicional necesaria para
mantener los movimientos irreguíares de remolino en el fluido.

i1
.Chorros circulares y planos
1:
A continuación analizaremos el comportamiento de chorros que surgen de una pa-
r red plana, que se considera el pIano xy (véase la figura 5.6-1). El fluido sale de un
9 tubo circular o de una ranura e s w h a larga, y fluye hacia un gran cuerpo del mis-
mo fluido. Pueden hacerse varias observaciones sobre los chorros: el ancho del cho-
I? m, la velocidad del chorro en la línea central y la velocidad de flujo másico a través
1( de una sección transversal paralela al. plano xy. Todas estas propiedades pueden me-
dirse como funciones de la distancia z a la pared. En la tabla 5.1-1 se presenta un re-
sumen de las propiedades de los chorros circular y bidimensional para flujo laminar
y turbulento.' Es curioso que, para el chorro circular, el ancho del chorro, la veloci-
dad en la línea central y la velocidad de flujomasico tienen exactamente la misma
dependencia respecto a z tanto en flujo laminar como en flujo turbulento. Volvere-
mos a esta cuestión más tarde, en 55.6.

Tabla 5.1-1 Dependencia de los parámetros del chorro respecto a la distancia z a la pared
Hujo laminar Flujo turbulento

Ancho Velocidad Velocidad Ancho Velocidad Velocidad

del en la línea de flujo del en la línea de flujo
chorro central másico chorro central másico

Chorrocircular z 2-1 z z 2-1 z

Chorro piano z2/3 z - ~13 z1/3 z .-1/2 ,1/2

178 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

Los ejemplos anteriores deben hacer evidente que los rasgos generales de los
flujos laminar y turbulento son bastante diferentes. Uno de los muchos desafíos en
teoría de la turbulencia es intentar explicar estas diferencias.

55.2 ECUACIONES DE V A R I A C I ~ NCON AJUSTE

DE TIEMPO PARA FLUIDOS INCOMPRESIBLES

En primer lugar se considera un flujo turbulento en un tubo al que se le impone un

gradiente de presión constante. Si en un punto del fluido se observa una componen.
te de la velocidad como una función del tiempo, se encuentra que está fluctuando de
manera caótica como se muestra en la figura 5.2-la. Las fluctuaciones son d e ~ v i a c i ~
nes irregulares respecto a un valor medio. La veiocidad real puede considerarse corno
la suma del valor medio (designado por una sobrebarra) y la fluctuación (designada
por una prima). Por ejemplo, para la componente z de velocidad se escribe

que algunas veces se denomina descomposición de Reynolds. El valor medio se obtie-

ne a partir de v,(t) al sacar un promedio en el tiempo sobre un gran número de fluc-
tuaciones

donde el periodo to es lo suficientemente largo para proporcionar una función pro-

mediada ajustada. Para el sistema en cuestión, la cantidad V,, que denominamosve-
locidad con ajuste de tiempo, es independiente del tiempo, aunque por supuesto
depende de la posición. Cuando la velocidad con ajuste de tiempo no depende del
tiempo, hablamos de un flujo turbulento impulsado de manera estable. Los mismos co-
mentarios que se han hecho para la velocidad también pueden hacerse para la pre
sión.
A continuación consideraremos el flujo turbulento en un tubo con un gradiente
de presión dependiente del tiempo. Para este flujo es posible definir cantidades con
ajuste de tiempo como antes, aunque debe entenderse que el periodo t, debe ser pe-
queño respecto a los cambios en el gradiente de presión, pero grande respecto a los

Tiempo t Tiempo t

<
Figura 5.2-1 Diagrama que muestra la componente v, de la velocidad, así como su valor con ajuste de tiempo y su
fluctuación U: en flu~oturbulento: a) para "flujo turbuIento impulsado de manera estable" donde Üz no depende del tiempo,
y b) para una situación en la cual Q depende del tiempo
 $5.2 Ecuaciones de variación con ajuste de tiempo para fluidos incompresibles 179

periodos de las fluctuaciones. Para esta situación, la velocidad con ajuste de tiempo
y la veIocidad real se ilustran en la figura 5.2-lb.'
Según la definición en la ecuación 5.2-2, es fácil comprobar que las siguientes re-
laciones son verdaderas:

La cantidad no será, sin embargo, cero, y de hecho la razón .L/- - puede con-
vi2 / (v,)
siderarse como una medida de La magnitud de las fluctuaciones turbulentas. Esta
cantidad, conocida como intensidad de la turbulencia, puede tener valores que varian
de 1 a 10% en la parte principal de una corriente turbulenta y valores de 25% o ma-
yores en la vecindad de una pared sólida. Por tanto, es necesario recalcar que no es-
tamos tratando necesariamente con perturbaciones ligeras; algunas veces las
fluctuaciones son en efecto violentas y grandes.
Cantidades como v' v'también son diferentes de cero. La razón de esto es que
X Y
los movimientos locales en las direcciones x y y están correlacionados. En otras pala-
bras, las fluctuaciones en la dirección x no son independientes de las fluctuaciones
en la dirección y. En breve veremos que estos vaIores con ajuste de tiempo de los
productos de propiedades fluctuantes juegan un papel importante en la transferen-
cia de cantidad de movimiento turbulenta. Después encontraremos correlaciones
semejantes que se presentan en transporte turbulento de calor y de materia.
Una vez que se han definido las cantidades con ajuste de tiempo y analizado al-
gunas de las propiedades de las cantidades fluctuantes, ahora podemos pasar al
ajuste de tiempo de las ecuaciones de variación. A fin de que el desarrollo sea lo más
sencillo posible, aquí 610 consideraremos las ecuaciones para un fluido de densidad
y viscosidad constantes. Empezamos por escribir las ecuaciones de continuidad y
movimiento con v sustifxida por su equivalente V + v' y p por su equivalente + p'.
Entonces la ecuación de continuidad es (V v) = O, y escribimos la componente x de
+

la ecuaci6n de movimiento, ecuación 3.5-6, en la forma d / d t usando la ecuación 3.5-5:

Las componentes y y z de Ia ecuación de movimiento pueden escribirse de manera

semejante. A continuación realizamos el ajuste de tiempo de estas ecuaciones, usan-
do las relaciones dadas en la ecuación 5.2-3. Así se obtiene

'Tambien es posible definir las cantidades con "sobrebarra"en términos de un "promedioen conjunto".Para
casi todos los fines, los resultados son equivalentes o se supone que lo son. Vease, por ejemplo, A.A. Townseiid, The
Structure of Turbulcnt Shear Flow, Cambridge University Press, 2a. edición (1976). Respecto a la última de las fórmulas
proporcionadas en la ecuación 5.2-3,véase también P.K. Kundu, Fluid Mechanics, Academic Press, Nueva York (19PO),
p. 421.
180 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

con relaciones semejantes para las componentes y y z de la ecuación de movimien-

to. Así, éstas son las ecuaciones de confinuidad y movimiento con ajuste de tiempo para
un fluido con densidad y viscosidad constantes. Al compararlas con las ecuaciones
correspondientes en la ecuación 3.1-5 y la ecuación 3.5-6 (esta última escrita en tér-
minos de d / d f ) , se concluye que

a. La ecuación de continuidad es la misma que ya se tenía, excepto que ahora v

ha sido reemplazada por V.
b. Ahora la ecuación de movimiento tiene a V y j7 donde previamente se tenían
v y p. Además, aparecen los términos subrayados con línea discontinua, que
describen el transporte de cantidad de movimiento asociado con las fluctua-
ciones turbulentas.

Es posible volver a escribir la ecuación 5.2-7 introduciendo el tensor de densidad de

flujo de cantidad de movimiento turbulento S') con componentes
-
$f)
XX = pr,fU'
X x F)= PV'~'
XY X Y = p < ~ : y así sucesivamente (5.2-8)

Estas cantidades suelen denominarse como los esfuerzos de Reynolds. También es po-
sible introducir un símbolo para la densidad de flujo de cantidad de movimien-
to viscoso con ajuste de tiempo. Las componentes de este tensor son las mismas que
las expresiones dadas en los apéndices B.l a 8.3, excepto que las componentes de la
velocidad con ajuste de tiempo aparecen en ellas:

-
~ X
- 2
-
X- Y&) = -P (2+ dy)
av, y así sucesivamente (5.2-9)

Esto permite entonces escribir las ecuaciones de variación en forma vector-tensor

como

La ecuación 5.2-11 es una ecuación adicional que se obtuvo restando la ecuación

5.2-10 de la ecuación de continuidad original.
El resultado más importante de esta sección es que la ecuación de movimiento
en términos del tensor de esfuerzo, que se resume en la tabla del apéndice B.5, pue-
de adaptarse para flujo turbulento con ajuste de tiempo cambiando todas las vi por
-
vi y p por P, así como 7'1 por 7'1. = Y$)+ ?$)en cualquiera de los sistemas de coordena-
das dados.
Ahora hemos llegado al escollo más importante en la teoría de Ia turbulencia,
Los esfuerzos de Reynolds 7y antes mencionados no están relacionados con los gra-
dientes de velocidad de una forma simple, como sucede con los esfuerzos viscosos
con ajuste de tiempo Y$') en la ecuación 5.2-9. En vez de ello, son funciones compli-
 95.3 Perfil de velocidad con ajuste de tiempo cerca de una pared 181

cadas de la posición y la intensidad de la turbulencia. Para resolver problemas de

flujo es necesario contar con información experimental sobre los esfuerzos de Rey-
noIds o bien recurrir a alguna expresión empírica. En 35.4 se analizarán algunos de
los empirismos disponibles.
En realidad también es posible obtener ecuaciones de variación para los esfuer-
zos de Reynolds (véase el problema 5D.1). Sin embargo, estas ecuaciones contienen
cantidades como vivpi. De manera semejante, las ecuaciones de variación para v!v!v1
' 1 k
contienen la siguiente correlación de orden superior V ' ~ V ' ~ V ~ ~yVasí
' ~ ,sucesivamente.Es
decir, se tiene una jerarquía sin fin de ecuaciones que es necesario resolver. Para re-
solver problemas de flujo debe "truncarse" esta jerarquía mediante la introducción
de empirismos. Si usamos éstos para los esfuerzos de Reynolds, entonces tenemos
una "teoría de primer orden". Si se introducen empirismos para vivpi, entonces se
tiene una "teoría de segundo orden", y así sucesivamente. El problema de introdu-
cir empirismos para obtener un conjunto cerrado de ecuaciones que pueden resol-
verse para las distribuciones de velocidad y presión se denomina "problema de
taponamiento". EI análisis de 55.4 trata sobre el taponamiento en el primer orden.
En el segundo orden, en dinámica de fluidos computacional se ha estudiado a fon-
do y usado ampliamente el "empirismo k-~''.~

g5.3 PERFIL DE VELOCIDAD CON AJUSTE DE TIEMPO CERCA DE UNA PARED

Antes de analizar las diversas expresiones empíricas usadas para los esfuerzos de
Reynolds, presentamos varios desarroIlos que no dependen de ningún empirismo.
Aquí nos ocupamos de la distribución de velocidad con ajuste de tiempo, totalmen-
te desarrollada, en la vecindad de una pared. Analizamos varios resultados: un de-
sarrollo en serie de Taylor de la velocidad cerca de la pared, y las distribuciones de
velocidad logarítmica universal y de la ley de potencias, poco más lejos de la pared.
El flujo cerca de una superficie plana se representa en la figura 5.3-1. Conviene
distinguir cuatro regiones de flujo:

la subcapa viscosa muy cerca de la pared, donde la viscosidad juega un papel

clave,
la capa de transición (bufier), donde ocurre la transición entre las subcapas vis-
cosa e inercial,

Figura 5.3-1 Regiones de flujo para

describir flujo turbulento cerca de una
pared:O subcapa viscosa,@ subcapa
de transición,@subcapa inercia], @
corriente turbulenta principal.

J.L. Lumley, Adv. Appl. Mech.,18,123-176(1978); C.G.Speziale, Ann. R m .Fluid Mech., 23, 107-157; H.
Schlichting y K. Gersten, Boundary-Lnyer Theory, Springer, Beriín, 8a. edición (2000).pp. 560563
182 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

la subcapa inercial al inicio de la corriente turbulenta principal, donde la visco-

sidad juega un papel menor, y
Ia corrienfe turbulenta principal, donde la distribución de velocidad con ajuste
de tiempo es casi plana y la viscosidad carece de importancia.

Es necesario recalcar que esta clasificación en regiones es algo arbitraria.

Los perfiles de velocidad logarítmica y de la ley de potencias

en la subcapa inercia11m4

Sea T,, el esfuerzo cortante con ajuste de tiempo que actúa sobre la pared en y = O
(que es el mismo que -7yxly,0). Entonces el esfuerzo cortante en la subcapa inercial no
diferirá mucho del valor rO.Ahora preguntamos: ¿de qué cantidades depende el
gradiente de velocidad con ajuste de tiempo dü,/dy? No debe depender de la visco-
sidad, ya que, fuera de la capa de transición, el transporte de cantidad de movimien-
to debe depender primeramente de las fluctuaciones de la velocidad (que de
manera algo informal se denominan "movimiento de remolino"). Puede depender
de la densidad p, del esfuerzo cortante T~ en la pared, y de la distancia y a la pared.
La única combinación de estas tres cantidades que tiene las dimensiones de un gra-
diente de velocidad es Por tanto, escribimos

donde u es una constante adimensional arbitraria, que debe determinarse experi-

mentalmente. La cantidad T / t~ene . las dimensiones de la velocidad; se denomi-
na velocidad &fricción y se le asigna el símbolo v,. Al integrar la ecuación 5.3-1 se obtiene

donde A ' es una constante de integración. Para usar agrupamientos adimensionales,

volvemos a escribir la ecuación 5.3-2 como

donde A es una constante simplemente relacionada con A'; la viscosidad cinemática

v se incluyó a fin de construir el razonamiento adirnensional del logaritmo. Experi-
mentalmente se ha determinado que valores razonables de las constantes2 son
K = 0.4 y A = 5.5, con lo que se obtiene

' L. Landau y E.M.Lifshitz, Fluid Mechanics. Pergamon,Oxford, 2a. edicidn (1987), pp. 172-178.
H. Schlichting y K. Gersten, Boundary-Layer Theoy, Springer-Verlag, Berlín, 8a. edicidn (2000). 317.2.3.
T. von Kármán, Nachr. Ces. WjSs. Gottingcn, Math-Phys. Klasse (19301,pp. 58-76; L. Prandtl, Ergtb. Aemdyn.
Vcrsuch., Series 4, Gotinga (1932).
G.I. Barenblatt y A.J.Chorin, Proc. Nat. Acad. Sci. USA, 93,6749-6752 (19%) y SlAM Reu., 40,265-291 (1981);G.1.
Barenblatt, A.J. Chorin y V.M.Prostokishin, Pmc Nat. Acad. Cci. USA, 94,773-776 (1997). Véase también G.I. Barenblatt,
Scaling, Self-Similarify, ond In termediate As,ppfofics,Cambridge University Press (1992),§10.2.
 55.3 Perfil de velocidad con ajuste de tiempo cerca de una pared 183

Esto se denomina distribución de velocidad logarf'tmica universal de von Kármdn-

Pra~zdtl;~ se propone que sólo es valida en la subcapa inercial. Después veremos (en
la figura 5.5-3) que esta función describe moderadamente bien los datos experimen-
tales algo más allá de la subcapa inercial.
Si la ecuación 5.3-1 fuese correcta, entonces en efecto las constantes K y h serían
"constantes universales" aplicables a cualquier número de Reynolds. Sin embargo,
en la literatura pueden encontrarse valores de K en el intervalo de 0.40 a 0.44 y va-
lores de h en el intervalo de 5.0 a 6.3, dependiendo del intervalo de números de Rey-
nolds. Esto sugiere que el miembro derecho de la ecuación 5.3-1 debe multiplicarse
por alguna función del número de Reynolds y que y puede elevarse a alguna poten-
cia que implique al número de Reynolds. Ce han avanzado razonamientos teóricos4
en el sentido de que la ecuación 5.3-1 debe sustituirse por

+
donde Bo = \/3;2+ = y P , = +.Cuando la ecuación 5.3-5 se integra respecto a y,
se obtiene la distribucibn de velocidad universal de Barenblatt-Chonn:
-
) - - - h=(z
1
( d + ~ ~ n L
5 yv* 3/(2 1n Re)

La ecuación 5.3-6 describe mejor las regiones@ y @ de la figura 5.3-1 que la ecua-
ción 5.34.4 La ecuación 5.3-13 describe mejor la región 0 .

Desarrollo en serie de Taylor en Ia subcapa viscosa

Empezamos por escribir una serie de Taylor para E, como una función de y, así

Para evaluar los términos de la serie, necesitamos la expresión para el esfuerzo cor-
tante con ajuste de tiempo en Ia vecindad de una pared. Para el caso especial del ftu-
jo impulsado de manera estacionaria en una rendija de espesor 2B, el esfuerzo
cortante será de la forma FYx = Y X + Y X = -%[l- (y/B)I. Luego, a partir de las ecua-
ciones 5.2-8 y 5.2-9 se tiene

Ahora analizamos uno por uno los términos que aparecen en Ia ecuación 5.3-7:"
i) El primer término es cero por la condición sin deslizamiento.
ii) El coeficiente del segundo término puede obtenerse a partir de la ecuación
5.3-8, reconociendo que ambas u : y vi son cero en la pared, de modo que

--- ~p ~p

A.A. Townsend, The Structure of Tirrbitlent Shror Flow, Cambridge University Precs, 2a. edición (19761, p. 163.
184 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

iii) El coeficiente del tercer término implica la segunda derivada, que puede ob.
tenerse al diferenciar la ecuación 5.3-8 respecto a y y luego haciendo y = O, como si+
guet

ya que ambas vi y vi son cero en la pared.

iv) El coeficiente del cuarto término implica la tercera derivada, que puede ob-
tenerse a partir de la ecuación 5.3-8, y ésta es

Aquí se ha usado la ecuación 5.2-11.

Parece no haber razón para igualar a cero el siguiente coeficiente, de modo que
encontramos que la serie de Taylor, en cantidades adimensionales, tiene la forma

El coeficiente C se ha obtenido experimentalrnente,6 y en consecuencia se tiene el re-

sultado final:

Resulta que el término y3 entre corchetes se volverá muy importante en relación con
correlaciones de transmisión de calor y transferencia de materia turbulentas en los
capítulos 13,14,21 y 22.
Para la región 5 < yv+/v < 30 no se cuenta con deducciones analíticas simples,
por lo que algunas veces se usan ajustes de curvas empíricos. Uno de éstos se mues-
tra en la figura 5.5-3 para tubos circulares.

55.4 EXPRESIONES EMP~RICASPARA LA DENSIDAD DE FLUJO

DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO TURBULENTO

Ahora volvemos al problema de usar las ecuaciones de variación con ajuste de tiem-
po en las ecuaciones 5.2-11 y 5.2-12 para obtener las distribuciones de velocidad Y
presíón con ajuste de tiempo. Como se indicó en la sección previa, puede obtenerse

6 CS. Lin, R.W. Moulton y G.L. Putnam. Inri. Eng. C h m . , 45,636-640(1953);el coeficiente numérico se determinb
a partir de experimentos de transferencia de materia en tubos circulares. E.V. Murphree, Ind. Eng. Chcm., 24.726736
(1932), fue quien percibió por primera vez la importancia del término y4 en transmisión de calor y transferencia de
materia. Eger Vaughn Murphree (1898-1962) fue capitán del equipo de futbol en la Universidad de Kentucky en 1920
y llegó a ser presidente de la Standard Oil Development Company.
 55.4 Expresiones empíricas para la densidad de flujo de cantidad de movimiento turbulento 185

alguna información sobre la distribución de velocidad sin contar con una expresión
específica para la densidad de flujo de cantidad de movimiento turbulento W .Sin
embargo, entre los ingenieros ha sido práctica común usar varios ernpirismos para
$t) que implican gradientes de velocidad. En seguida mencionaremos algunos de
ellos, aunque pueden encontrarse muchos más en la literatura sobre turbulencia.

viscosidad de remolino de Boussinesq

Por analogía con la ley de viscosidad de Newton, ecuación 1.1-1, para un flujo cor-
tante turbulento1 puede escribirse

donde w(') es la viscosidad turbulenta (a menudo denominada viscosidad de remolino,

cuyo símbolo es E). Como puede verse a partir de la tabla 5.1-1, por lo menos para
uno de los flujos proporcionados ahí, el chorro circular, odría esperarse que la
ecuación 5.4-1 fuese útil. Sin embargo, por regla general p es una función robusta (f
de la posición y de la intensidad de la turbulencia. De hecho, para algunos5istemas2
p(t)puede ser incluso negativa en algunas regiones. Cabe recalcar que la viscosidad
p es una propiedad del fluido, mientras que la viscosidad de remolino p(t)es ante to-
do una propiedad del pujo.
Para dos tipos de flujos turbulentos (es decir, flujos a lo largo de superficies y
flujos en chorros y estelas) existen expresiones especiales para p(t):

i) Turbulencia en la pared:

Esta expresión, que puede obtenerse a partir de la ecuación 5.3-13, es válida sólo
muy cerca de la pared. Es de suma importancia en la teoría de transmisión turbu-.
Ienta de calor y transferencia turbulenta de materia en interfases sólido-fluido."
-
ii) Turbulencia libre: P(~'= ~ ~ ~ ' @ ~-, uz,rnín)
m ~ x (5.4-3)

donde K~ es un coeficiente adimensionai que debe determinarse experimentalmen-

te, b es el ancho de la zona de mezcla a una distancia z corriente abajo, y la cantidad
entre paréntesis representa la máxima diferencia en la componente z de las veloci-
dades con ajuste de tiempo a esa distancia z. Prandt14 encontró que la ecuación
5.4-3 es un empirismo útil para chorros y esteIas.

La longitud de mezcla de Prandtl

Suponiendo que en un fluido los remolinos se mueven de manera bastante pareci-

da a como las moléculas se desplazan en un gas a baja densidad (lo que no es una

J.Boussinesq, M é m . prés. par div.sawnts u 1 'arad. sci. de Paris, 23, #1,1-680 (1877). 24, #2,1-64 (1877).Joseph
Valentin Boussinesq (1842-19291, profesor universitario en Lille, escribió un tratadu de dos volúmenes sobre calor, y
es famoso par su "aproximaciónde Boussinesq" y el concepto de "viscosidad de remolino".
J.O.Hinze, Appl. Sci. Res., 22, 163-175(19701; V. Kruka y S. Eskinazi,]. Fluid. Mech., 20, 555-579 (1964).
C.S. Lin,R.W. Moulton y G.L. Putnam, Ind. Eng. Chem., 45,636-640 (1953).
' L. Prandtl, Zeits. f angew. Mafh u . Mech., 22,241-243 (1942).
186 Capitulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

buena analogía), prandt15 desarrolló una expresión para la transferencia de cantidad

de movimiento en un fluido turbulento. La "longitud de mezcla" 1 desempeña apm
ximadamente el mismo papel que la trayectoria libre media en la teoría cinética
(véase 51.4). Este tipo de razonamiento condujo a Prandtl a la siguiente relación:

Si la longitud de mezcla fuese una constante universal, entonces la ecuación 5.4-4 se-
ría bastante atractiva, pero de hecho se ha encontrado que 1 es una función de la p e
sición. Prandtl propuso las siguientes expresiones para 1:

i) Turbulencia en la pared: I = ~ , y (y = distancia a la pared) (5.45)

ii) Turbulencia libre: 1 = ~~b (b = ancho de la zona de mezcla) (5.4-6)

donde K~ y K~ son constantes. ~ a ~ lobtuvo

o r ~ un resultado semejante a la ecuación
5.4-4 por medio de su "teoría de transporte de la vorticidad" algunos años antes de
Ia proposición de Prandtl.

La ecuación de van Driest modificada

Se han hecho numerosos intentos por inventar expresiones empíricas que puedan
describir todo el esfuerzo cortante turbulento desde la pared hasta la corriente tur-
bulenta principal. A continuación proporcionaremos una modificación de la ecua-
. ~ trata de una fórmula para la longitud de mezcla de la
ción de van ~ r i e s t Se
ecuación 5.4-4:

Se ha encontrado que esta relación es útil para predecir velocidades de transmisión

de calor y transferencia de materia en flujo en tubos.
En las dos secciones que siguen y en varios problemas al final del capítulo, ilus-
traremos el uso de los empirismos antes mencionados. Debe recordarse que estas
expresiones para los esfuerzos de Reynolds son algo más que apoyos que pueden
usarse para la representación de datos experimentales o para resolver probIemas
que se ubican en clases más bien especiales.

Obtener una expresión para 7tt)=

YX
pa
como una función de y en la vecindad de la pared.
Desarrollo de la
expresión de esfuerzo de SOLUCIÓN
Reynolds en la vecindad
de la pared a) Comenzamos por hacer un desarrollo en serie de Taylor de las tres componentes de v':

5L.Prandtl, Zeits. f. angew. Mafh. u . Mech., 5, 136-139 (1925).

G.I. Tayior, Phil. ?hrns., A215,l-26 (1915), y Proc. Roy. Soc. (Londres), A135,685-701 (1932).
E.R. van Driest, J. A m . Sci.,23, 1007-1011 y 1036 (1956). La ecuación original de van Driest no contiene el
divisor de raíz cuadrada. Esta modificación la hicieron 0 . T Hanna, O.C. Sandail y P.R. Mazet, AICkE Journal, 27,692-
9
697 (1981), de modo que la viscosidad turbulenta sería proporcional a cuando y O, en concordancia con la
ecuación 5.4-2.
 35.5 Fiujo turbulento en ductos 187

El primer término en las ecuaciones 5.4-8 y 5.4-10 debe ser cero debido a la condición sin des-
lizamiento; en ausencia de transferencia de materia el primer término en la ecuación 5.4-9 es
cero. Luego pcdernos escribir la ecuación 5.411 para y = 0,

Los términos primero y tercero en esta ecuación son cero debido a la condición sin desliza-
miento. En consecuencia, debe concluirse que también el segundo término es cero. Por tanto,
todos los términos subrayadas con línea discontinua en las ecuaciones 5.4-8 a 5.4-10 son ce-
ro, y puede concluirse que

Esto sugiere -aunque no demuestra8- que el término principal en el esfuerzo de Reynolds

cerca de una pared debe ser proporcional a 9.Sin embargo,estudios a fondo de velocidades
de transferencia de materia en canales cerrados9 han establecido que A # 0.
b) Para el flujo entre láminas paralelas, podemos utilizar la expresión encontrada en la ecua-
ción 5.3-12 para el perfil de velocidad con ajuste de tiempo a fin de obtener la densidad de
flujo de cantidad de movimiento turbulento:

donde A = ~ c ( v , / v )Esto
~ . concuerda con la ecuación 5.412.

55.5 FLUJO TURBULENTO EN DUCTOS

Empezamos esta sección con un breve análisis de Ias mediciones experimentales pa-
ra flujo turbulento e n ductos rectangulares, con la intención de proporcionar algu-
nas impresiones sobre los esfuerzos de Reynolds. En las figuras 5.5-1 y 5.5-2 se
muestran algunas mediciones experimentales de las cantidades con ajuste de tiem-
po F, y a para el flujo en Ia dirección z en un ducto rectanguIar,

Reichardt, 2eits.f. angm. Math. u. Mech., 31,208-219 (1951). VPase tambibn J.0.Hinze, Turbulencc,McGraw-
Hill, Nueva York, 2a. edición (1975),pp. 620-621.
R.H. Notter y C.A. Sleicher, Chem. Eng. Sci.,26,161-171(1971);O.C.Sandall y O.T. Harma, AlChE Journnl, 25,
190-192(1979);D.W.Hubbard y E.N. Lightfoot, Ind. Eng. C h .Fur&mmtak, 5,370-379(1966).
188 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

Figura 5.5-1 Mediciones de H. Reichardt Figura 5.5-2 Mediciones de Reichardt

[Nafumissenschaffen,404 (1938), Zeits. f.
angao. Mafh. u. Mech., 13,177-180 (1933), 18,
(véase la figura 5.5-1)para la cantidadvx
en un ducto rectangular. Nótese que esta
358-361 (1938)l para el flujo turbulento del cantidad difiere de 7,,/p sólo cerca de la
aire en un ducto rectangular con zZ,máx = pared del ducto.
se muestran las cantidades

Nótese e n la figura 5.5-1 que bastante cerca d e la pared, es aproximadamen-

te 13%d e la velocidad d e la línea central con ajuste d e tiempo üz,n,á,,mientras que
*es alrededor de 5%.Esto significa que, cerca d e la pared, las fluctuaciones de
velocidad en la dirección del flujo son apreciablemente mayores que las correspon-
dientes en la dirección transversal. Cerca del centro del ducto, las dos amplitudes de
fluctuación son casi iguales y se dice que ahí la turbulencia es casi isotrópica.
En la figura 5.5-2, el esfuerzo cortante turbulento 7:; = pa
se compara con el
esfuerzo cortante total TXz= 722 + 72 a través del ducto. Resulta evidente que la con-
tribución turbulenta es la más importante sobre la mayor parte d e la sección trans-
versal y que la contribución viscosa es importante sólo en la vecindad de la pared.
Este hecho se ilustra aún más e n el ejemplo 5.5-3. En tubos d e sección transversal
circular se observa un comportamiento semejante.

Aplicar los resuItados de s5.3 a fin de obtener la velocidad media para flujo turbulento en un
Estimación de la
tubo circular.
velocidad media en un
tubo circular SOLUCION

Podemos utilizar la distribución de velocidad indicada en el pie de la figura 5.5-3. Para obte
ner la velocidad media en el tubo, es necesario integrar sobre cuatro regiones: la subcapa vis-
cosa (y* < 5), la zona de transición 5 < y+ < 30, la subcapa inercia1 y la corriente turbulenta
principal, cuya forma es aproximadamente parabólica. Ciertamente es posible hacer esto, pe-
 55.5 Flujo turbulento en ductoc 189

Figura 5.13 Distribución de velocidad adimensional para flujo turbulento en tubos circulares, presentada como u+ = Ü,/v.
y+ = yv.p/p, donde v. = V r o / py 70 es eI esfuerzo cortante de pared. Las curvas sólidas son las sugeridas por ~ i n ;
Moulton y Putnarn [Ind. Eng. Chem., 45,636-&10 (1953)J:

b s datos experimentales son de J. Nikuradse para agua (O) [VDiForcchungsheft,H356 (1932)l; Reichardt y Motzfeld para aire
(a);Reichardt y Schuh para aire (A) [H. Reichardt, NACA Tecb. Mem. 1047 (1943)l; y R.R. Rothfus, C.C. Monrad y V.E. Senecal
para aire (A) llnd. Eng. Chem., 42,2511-2520 (195011.

ro se ha encontrado que al integrar el perfil logarítmico de la ecuación 5.3-4(o el perfil de la

ley de potencias de la ecuación 5.3-6)sobre toda la sección transversal, se obtienen resultados
que tienen aproximadamente la forma correcta. Para el perfil logarítmico se obtiene

Si esto se compara con datos experimentales de velocidad de flujo contra caída d e presión, se
encuentra que es posible obtener una buena concordancia a1 cambiar 2.5 por 2.45 y 1.75 por
2.0.Este "artilugio" con las constantes quizá no sería necesario si la integración sobre la sec-
ción transversal se hubiese realizado usando la expresión local para la velocidad en las diver-
sas capas. For otra parte, hay algo de ventaja en contar con una relación logarítmica simple
como la ecuación 5.5-1 para describir la caída de presión contra la velocidad de flujo.
De manera semejante, el perfil de la ley de potencias puede integrarse sobre toda la sección
transversal para obtener (véase la referencia 4 de 55.3)

donde cu = 3/(2 ln Re). Esta relación es útil sobre el intervalo 3.07 X lo3 < Re < 3.23 X lo6.
190 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

~ J ~ ~ ~ $ ~ Demostrar
$ ; $ cómo
~ Flas ecuaciones
~ 5.44 y 5.4-5 pueden usarse para describir flujo turbulento en
+ = un tubo circular.
Aplicación de la
fórmula de longitud de
mezcla de Prandtl a SOLUCIÓN
flujo turbulento en un
tubo circular Para el flujo impulsado de manera estable en un tubo circular, la ecuación 5.2-12 proporciona

donde 7 ,= Y(:: + 72. Sobre casi todo el tubo la contribución viscosa es bastante pequeña; aquf
la despreciamos por completo. Así, al integrar la ecuación 5.5-3 se obtiene

donde T~ es el esfuerzo cortante de pared y y = R - r es la distancia desde la pared del tubo.

Según la teona de ia longitud de mezcla en la ecuación 5.4-4, con la expresión empírica
de la ecuación 5.4-5, para @ / d r negativa se tiene

Al sustituir esto en la ecuación 5.54 se obtiene una ecuación diferencial para la velocidad con
ajuste de tiempo. Si se sigue a Prandtl y se extrapola la subcapa inercia1 a la pared, entonces
en la ecuación 5.5-5 es correcto reemplazar 7: por 70. Una vez que se hace lo anterior, es po-
sible integrar la ecuación 5.5-5 para obtener

v*
VZ = - In y + constante (5.5-6)
Kl

Por tanto, se obtiene un perfil logarítmico y entonces pueden usarse 10s resultados del ejem-
plo 5.5-1; es decir, la ecuación 5.5-6 puede aplicarse como una aproximación bastante burda
sobre la totalidad de la sección transversal del tubo.

Determinar la razón p(f)/Fen y = R / 2 para agua que circula a velocidad constante en un tu-
bo largo, redondo, liso en las siguientes condiciones:
viscosidad y la R = radio del tubo = 3 pulg = 7.62 cm
viscosidad de remolino
T~ = esfuerzo cortante de pared = 2.36 X Ibf/pulg2 = 0.163 Pa

p - densidad = 62.4 l ! ~ , / ~ i e s=~1000 kg/m3

v =viscosidad cinemática = 1.1 x pies2/s = 1.02 x m2/s

La expresión para la densidad de flujo de cantidad de movimiento con ajuste de tiempo es

 g5.6 Flujo turbulento en chorros 191

Este resultado puede resolverse para p ( ' ) / py el resultado puede expresarse en términos de
variables adimensionales:

donde y+ = yv,p/p y u+ = Ü,/v,. Cuando y = R/2, el valor de y+ es

Para este valor de y+, la distribución logarítmica en el pie de la figura 5.5-3 da

Al sustituir lo anterior en la ecuación 5.5-8 se obtiene

Este resultado recalca que, lejos de Ia pared del tubo, el transporte moIecuIar de cantidad de
movimiento es despreciable en comparación con el transporte de remolino.

$5.60 FLUJO TURBULENTO EN CHORROS

En la sección anterior analizamos el flujo en ductos, como tubos circulares; estos flu-
jos son ejemplos d e turbulencia en la pared. Otra clase importante d e flujos turbulen-
tos es la turbulencia libre, y los ejemplos más importantes de estos flujos s o n los
chorros y las estelas. La velocidad con ajuste de tiempo e n estos tipos d e flujos pue-
d e describirse idóneamente usando la expresión de Prandtl para la viscosidad d e re-
molino dada e n la ecuación 5.4-3, o usando la teoría d e longitud d e mezcla d e
Prandtl con el empirismo proporcionado e n la ecuación 5.4-6. Ya que el primer mé-
todo es más simple, lo usaremos e n e1 siguiente ejemplo ilustrativo.

Un chorro de fluido emerge de un orificio circular hacia un depósito semiinfinito del mismo
fluido, como se muestra en la figura 5.6-1. En la misma figura se indica aproximadamente có-
mo se espera que sean los perfiles de la componente z de velocidad. Es de esperar que para
'On @justede varios valores de r 10s perfiles sean semejantes en cuanto a forma, y que sólo difieran por un
tiempo en factor de escala para distancia y velocidad. También podernos imaginar que a medida que el
pared circula$-4

'H . Schlichting, Boundury-hyer Thfoy, McGraw-Hill, Nueva York, 7a. edición (1979), pp. 747-750.
A.A. Tomscnd, The Struclure of Turbulent Sheur Flm,Cambridge University Press, 2a. edición (19761, capítulo h
J.0.Hinze, Turbulence, McGraw-I-Iill, Nueva York, 2.3. edición (1975),capitulo 6.
' S. Goldstein, Modern Developmmtc in Fluid Dy?~nmics,Oxford University Press (1938), y reimpresión dc Dorer
(1963, pp. 592-597.
192 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en fluio turbulento

rigura 5.6-1
Chorro circular que
z) sale de una pared
plana.

Orificio circular ---,

chorro se mueve hacia afuera, crea un influjo radial neto que arrastra algo del fluido circun-
dante. Se desea encontrar la distribución de velocidad con ajuste de tiempo en el chorro y
también la cantidad de fluido que cruza cada plano de z constante. Antes de trabajar en la so-
lución, quizá convenga revisar la información sobre chorros que se proporciona en la tabla
5.1-1.

Para utilizar la ecuación 5.4-3 es necesario saber cómo b y v,,,, -

- v,,,~, varían con z para el
chorro circular. Sabemos que la velocidad de flujo de cantidad de movimiento J total en la di-
rección~es la misma para todos los valores de z. Suponemos que la densidad de flujo de can-
tidad de movimiento convectivo es mucho mayor que la densidad d e flujo de cantidad de
movimiento viscoso. Esto permite postular que el ancho b del chorro depende de J, de la den-
sidad p y de la viscosidad cinemática v del fiuido, así como d e la distancia z corriente abajo
que hay hasta la pared. La única combinación d e estas variables que tiene las dimensiones de
longitud es b U J Z / ~ $ , de modo que el ancho de1 chorro es proporcional a z.
A continuación postulamos que los perfiles de velocidad son "semejantes"; es decir,
-
--U
', r
- - f (8) donde 4 = -

vz,máx b(z)
la cual parece una proposición admisible; aquí E,, es la velocidad a lo largo de la Iínea cen-
tral. Cuando esto se sustituye en la expresión para la velocidad de flujo de cantidad de mo-
vimiento en el chorro (despreciando la contribución de TIX)

se encuentra que

= 2npb2G:mhI~f2@[ = constante ~ ~ b ~ i 7 ~ , ~(5.63)

Debido a que J no depende de z y como b es proporcional a z, entonces ÜZrmgxdebe ser inver-

samente proporcional a z.
El término E,, en la ecuacióii 5.4-3 ocurre en el borde exterior del chorro y es igual a
-
cero. Por consiguiente, debido a que b a z y v,,i, x z-l, a partir d e la ecuación 5.4-3 se en-
cuentra que h([)es una constante. Por tanto, podemos usar las ecuaciones de movimiento pa-
ra flujo laminar y reemplazar la viscosidad p por la viscosidad d e remolino p(t)o v por vi').
En el chorro, el movimiento principal es en la dirección z; es decir, /Er<< IüZI.Por tanto,
podemos usar una aproximación de capa limite (véase 54.4) para las ecuaciones de variacibn
con ajuste de tiempo y escribir

continuidad:
 g5.6 Flujo turbulento en chorros 193

movimiento:

Estas ecuaciones deben resolverse con las siguientes condiciones límite:

La ÚItima condición límite se cumple automáticamente, en virtud de que ya se ha encontra-

do que Zz,max es inversamente proprcional a z. Ahora buscamos una solución de la ecuación
5.6-5 de la forma de la ecuación 5.6-1 con b = 2 .
Para no tener que trabajar con dos variables dependientes, introducimos la función de
coniente como se analizó en 54.2. Para flujo axialmente simétrico, la función de corriente se
define como sigue:

Esta definición asegura que la ecuación de continuidad en la ecuación 5.6-4 se cumple. Como
sabemos que 5, es z-1 x alguna función de 6, entonces a partir de la ecuación 5.6-9 se dedu-
ce que debe ser proporcional a z. Además, las dimensiones de $ deben ser las de (veloci-
dad) X ( l o n g i t ~ d )y~por
, tanto la función de comente debe tener Ia forma

donde F es una función adimensional de 5 = r/z. A partir de las ecuaciones 5.6-9 y 5.6-10 se
obtiene entonces

Las dos primeras condiciones límite pueden volver a escribirse ahora como

Si F se expande en una serie de Taylor alrededor de 6 = 0,

-
entonces la primera condición límite da a = O, y la segunda da b d = O. Dentro de poco usa-
remos este resultado.
Al sustituir las expresiones para la velocidad de las ecuaciones 5.6-12 y 5.6-13 en la ecua-
ción de movimiento en la ecuación 5.6-5, se obtiene entonces una ecuación diferencial de ter-
cer orden para F,

Lo anterior puede integrarse para obtener

FF' F'
-=p--+c, (5.6-18)
4 4
194 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en ffujo turbulento

donde la constante de integración debe ser cero; esto puede verse usando la serie de Taylor
en la ecuación 5.616 junto con el hecho de que a, b y d, las tres, son cero.
Schlichting fue quien resolvió por primera vez la ecuación 5.6-la.5Primero se cambia la
variable independiente al hacer 6 = ln P. La ecuación diferencial de segundo orden que resul-
ta s61o contiene a la variable dependiente y sus dos primeras derivadas. Ecuaciones de este
tipo pueden resolverse por métodos elementales. La primera integración da

Una vez más, conociendo el comportamiento de F cerca de 6 = O, concluimos que la segunda

constante de integración es cero. Así, la ecuación 5.6-19 es una ecuación diferencial de primer
orden de variables separables, que puede resolverse para obtener

donde Cg es la tercera constante de integración. Luego, al sustituir lo anterior en las ecuacie

nes 5.6-12 y 5.6-13 se obtiene

Una vez que la expresión anterior para E, se sustituye en la ecuación 5.6-2, se obtiene una ex-
presión para la tercera constante de integración en términos de J:

Entonces, las tres últimas ecuaciones proporcionan los perfiles de velocidad con ajuste de
tiempo en términos de J, p y v").
Una cantidad mensurable en flujo de chorros es la posición radial correspondiente a una
velocidad axial igual a la mitad del valor en la línea central; esta cantidad se denomina se
miancho b1,2. Así, a partir de la ecuación 5.6-21 se obtiene

Resultados experimentales indican6 que bl,2 = 0.0848~.Cuando este valor se inserta en la

ecuación 5.6-24, se encuentra que C3 = 15.1. Usando este valor podemos obtener la viscosidad
turbulenta u(') como una función de J y p a partir de la ecuación 5.6-23.
En la figura 5.6-2 se observa una comparación entre el perfil de velocidad axial antes
mencionado y datos experimentales. También se muestra la curva calculada obtenida a par-
tir de la teoría de longitud de mezcla de ~ r a n d t lParece
.~ que ambos métodos proporcionan
ajustes de curvas razonablemente buenos de los perfiles experimentales. El método de la vi^-
cosidad de remolino parece ser algo mejor en la vecindad del máximo, mientras que los *
sultados de la longitud de mezcla son mejores en la parte exterior del chorro.
Una vez que se conocen los perfiles de velocidad, es posible obtener las líneas de comen-
te. A partir de éstas, las cuales se muestran en la figura 5.6-3, puede verse cómo el chorro atrae

WH.
Schlichting,Zeits. f. angew. Math. u. Mech., 13,260-263 (1933).
H. Reichardt, VD1 Forschungsheft, 414, (1942).
'W.Toilmien, Zeits. f . n n g w . Math. u. Mcch., 6,468-478 (1926).
 55.6 Flujo turbulento en chorros 195

$&a 5.6-2 Distribución de velocidad en un chorro circular en flujo turbulento [H. Schlichting, Boundq-LnyPr
Tkory, McGraw-Hill, Nueva York, 7a. edición (1979), figura 24.91. El cálcuIo de la viscosidad de remolino (curva
1) Y el cálculo de la longitud de mezcla de PrandB (curva 2) se comparan con las mediciones de H. Reichardt
[VDIForschungsheft, 414 (1942),2a. edición (1951)l. S. Corrsin ['Turbulence: Experimental Methods", en Handbuch
d g Physik, Vol. VIII/2, Springer, Berlín (19631 cita mediciones adicionales realizadas por otros.

fluido de la masa de fluido circundante. Por tanto, la masa del fluido arrastrada por el cho-
rro aumenta con la distancia desde la fuente. Esta velocidad d e flujo másico es

Este resultado corresponde a u n elemento d e Ia tabla 5.1-1.

Los dos chorros bidirnensionales que salen d e una rendija delgada pueden analizarse de
manera semejante. Sin embargo, en ese problema la viscosidad turbulenta es una función d e la
posición.

Figura 5.6-3 Patrón de líneas de

corriente en un chorro circular en fIujo
turbulento [H. Scklichting, Boundary-
Layer Theory, McGraw-Hill, Nueva York,
7a. edición (1979}, figura 24.101.
196 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento
1

1. Comparar y contrastar los procedimientos para resolver problemas de flujo laminar y flujo
turbulento.
2. ¿Por qué no debe usarse la ecuación 5.4-1 para evaluar el gradiente de velocidad en el limite
dido?
3. ¿Quéda el perfil logarítmico de la ecuación 5.34 para la velocidad del fluido en la pared?
¿por qué esto no crea ningún problema en el ejemplo 5.5-1 cuando e! perfil logarímiico se in-
tegra sobre la sección transversal del tubo?
4. Analir la interpretaci6n física de cada término en la ecuación 5.2-12.
5. if or qué se usa el signo de valor absoluto en la ecuación 5.4-4? ¿Cómo se elimina éste en la
ecuacibn 5.55?
6. En el ejemplo 5.6-1, ¿cómo se sabe que el flujo de cantidad de movimiento a través de cual.
quier plano de z constante es una constante? ¿Puede imaginar el lector una modificación de]
problema del chorro en que ese no sea el caso?
7. Investigar en algunos volúmenes de Ann. Reus. Fluid Mech. y resumir los tópicos que se en-
cuentren sobre flujo turbulento.
8. En la maci6n 5.3-1, ¿por qué se investiga la dependencia funcional del gradiente de velo&
dad en vez de la velocidad en si?
9. ¿Por qué la turbulencia constituye un tema tan difícil?

PROBLEMAS 5A.1 Caída de presión necesaria para la transición laminar-turbulento. Un fluido con viscosidad
18.3 cp y densidad 1.32 g/cm3 circula en un largo tubo horizontal de radio 1.05 pulg (2.67.
cm). ¿Para qué gradiente de presión el flujo se vuelve turbulento?
Respuesta: 26 psi/mi (1.1 X lo5 Pa/ km)

5 k 2 Distribución de velocidad en flujo turbulento en un tubo. En un tramo largo de un tubo hd

rizontal recto de radio interior liso igual a 6.00 puIg circula agua a una temperatura de 68'4
El gradiente de presión a b largo de la iongihid del tubo es 1.O psi/mi. i
a) Determinar el esfuerzo cortante de pared T~ en psi (lbf/pulg2) y en Fa.
b) Suponer que el flujo es turbulento y determinar las distancias radiales desde la pared del
t ~ b o a l a s q u e ~ ~=0.0,0.1,
/ Ü ~ , ~ ~0.2,0.4,0.7,0.85,1.0.
~
c) Graficarel perfil de velocidad completo, 5,/ UZrmix contra y = R - r.
d) ¿Está justificada la suposición de flujo turbulento? i
e) ¿Cuál es la velocidad de flujo másico?

5B.1 Velocidad media de flujo en flujo turbulento en un tubo. 1

a) Para el flujo turbulento en tubos circulares lisos, la función'
1
4
-
-u
A=
'Dz, máx
(l-i)"" (5~.1-d
3

' H. Schlichting, Eoundary-Layrr Theory, McGraw-HiU, Nueva York,7a. edición (1979).pp. 59&500.
 Problemas 197

algunas veces es útil para fines d e ajuste de curvas: cerca de Re = 4 x lo3, n = 6; cerca de
Re = 1.1 x 205, n = 7; y cerca de Re = 3.2 X lo6, ti = 10,Demostrar que la razón de la veloci-
dad media a la velocidad mlxirna es

y verificar el resultado en la ecuación 5.1-5.

b) Trazar e1 perfil logarítmico en la ecuacibn 5.3-4 como una funcibn de r cuando se aplica a
un tubo circular de radio R. Luego, demostrar cómo puede integrarse esta hincibn sobre la
sección transversal de1 tubo a fin de obtener la ecuación 5.5-1. Enumerar todas ¡as suposicio-
nes que se hayan hecho para obtener este resultado.

58.2 Velocidad de flujo másico en un chorro circular turbulento.

a) Verificar que las distribuciones de velocidad en las ecuaciones 5.6-21 y 5.6-22 efectivamen-
te satisfacen las ecuaciones diferenciales y las condiciones límite.
b) Verificar que la ecuación 56-25 se concluye a partir de la ecuación 5.6-21.

5B.3 La expresión de viscosidad de remolino en la subcapa viscosa. Verificar que la ecuación

5.4-2 para la viscosidad de remolino proviene directamente de la expresión para la serie de
Taylor en la ecuación 5.3-13.

5C.Z Chorro turbulento bidirnensional. Un chorro de fluido a l e de una ranura perpendicular al

plano xy y emetge en la dirección z hacia un medio semiinfinito del mismo fluido. El ancho
de la ranura en la dirección y es W. Seguir d patidn del ejemplo 5.6-1 para encontrar los per-
files de velocidad con ajuste de tiempo en el sistema.
a) SupBnganse los perfiles semejantes
rVz/Er,máx = P.$) con 6 = r / z
Demostrar que d.enunciado de la conservación de cantidad de movimiento lleva a concluir
que la velocidad en la línea central debe ser proporcional a z-'12.
b) Introducir una funci6n de corriente IJ tal que E, = - d + / d x y Ex = -+ d $ / d z . Demostrar que
el resultado en el inciso a) junto con consideraciones dimensionales llevan a la siguiente for-
ma para 9:

Aquí F(6) es una función de corriente adirnensional, que será determinada a partir de la ecua-
ción de movimiento del fluido y J es el fiujo de cantidad de movimiento total, que se define
de manera análoga a como se hizo en la ecuación 5.6-12.
C) Demostrar que la ecuación 5.4-3 y consideraciones dimensionales llevan a la siguiente for-
ma para la viscosidad cinemática turbulenta:

Aquí A es una constante adimensional que debe determinarse experimentalmente.

d) Volver a escribir la ecuación de movimiento para el chorro usando la expresión para vis-
cosidad cinemática turbulenta del inciso c) y la función d e corriente del inciso b). Deinastrar
que esto lleva a la siguiente ecuación diferencial:

Por razones de conveniencia, se introduce una nueva variable

198 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

y se vuelve a escribir la ecuación 5C.1-4.

e) Despues, verificar que las condiciones límite para la ecuación X.l-4 son F ( 0 ) = O, FW(O)
O y F1(m) = O.
f ) Demostrar que la ecuación 5C.1-4 puede integrarse para obtener

2FF' - F" = constante (5C.16)

y que las condiciones límite requieren que la constante sea cero.

g) Demostrar que al integrar una vez más se obtiene

donde C es una constante de integración.

h) Demostrar que otra integraci6n lleva a

F = -C tanh Cq (5C.1-8)

y que a partir de esto puede encontrarse que la velocidad axial es

i) Luego, demostrar que al escribir la velocidad axial en la expresión para la cantidad de mo-
vimiento total del chorro se llega al valor C = 6 para la constante de integración. Volver a
escribir la ecuación 521-9 en términos de A, en vez de hacerlo para C. El valor de h = 0.0102
proporciona una buena concordancia con los datos experimenta le^.^ Se cree que esta coinci-
dencia es ligeramente mejor que la correspondiente para el empirismo de la longitud de mez-
cla de Prandtl.
j) Demostrar que la velocidad de flujo másico a través de cualquier plano z = constante está
dada por

5C.2 Flujo turbulento axial en un anillo. Un anillo está limitado por paredes cilíndricas en r = aR
y r = R (donde a < 1). Obtener expresiones para los perfiles de velocidad turbulentos y la v e
locidad de flujo másico. Aplicar el perfil logarítmico de la ecuación 5.3-3 para el flujo en la
vecindad de cada pared. Suponer que la ubicación del máximo de la velocidad ocurre sobre
la misma superficie cilíndrica r = bR que se encontró para el flujo anular laminar:

Perfiles de velocidad medidos sugieren que esta suposición para b es razonable, por lo me-
nos para altos números de R e y n ~ l d sSupóngase
.~ además que K en la ecuación 5.3-3 es la mis-
ma para las paredes interna y externa.

H.Schüchting, Boundaryhyer Theoy, McGraw-Hill, Nueva York, 4a. edición (19M)), p. 607 y figura 23.7.
9 , G . Knudsen y D.L. Katz, Fluid Dynamics and Hcat Transfer, McCraw-HiU, Nueva York (1958);R.R. Rothhis
(1948), J.E. Walker (1957) y G.A. Whan (1956),tesis doctoral, Carnegie lnstitute of Technology (ahora Carnegie-MeUon
University),Pittsburgh, Pa.
 Problemas 199

a) Demostrar que la aplicación directa de la ecuación 5.3-3 lleva inmediatamente a los siguien-
tes perfiles de velocidad4en la región r < bR (designada por <) y r > bR (designada por >):

->

v*>
= ' (R-r)v>
ln(+) + A> donde v l = v - * G

donde v., =v(y0- PL)R/2Lp.

b) Obtener una relación entre Ias constantes A < y A' requiriendo que la velocidad sea conti-
nua en r = bR.
c) Usar los resultados del inciso b) para demostrar que la velocidad d e flujo másico a través
del anillo es

donde B es

5C.3 Inestabilidad en un sistema mecánico simple (figura 5C.3).

a) Un disco gira con velocidad angular constante a. Por arriba del centro del disco, una es-
fera de masa m est5 suspendida de una varilla sin masa de longitud L. Debido a la rotación
del disco, la esfera experimenta una fuerza centrífuga y la varilla forma un ángulo 9 con la
vertical. Hacer un balance de fuerzas sobre la esfera para demostrar que

¿Qué ocurre cuando Cl tiende a cero?

b) Demostrar que, si 0 está por debajo de algún vaIor de umbral Qumbral, entonces el ángu-
lo 0 es cero. Por arriba del valor de umbral, demostrar que hay dos valores admisibles para
13.Explicar lo anterior con un esquema cuidadosamente trazado de 0 contra 0.Por arriba de
Qumbral, marcar las dos curvas esfable e inestable.

Masa de la
esfera = m

cii3 Figura SC.3 Sistema mecánico simpIe para ilustrar conceptos

a en estabilidad.

' W.Tiedt, Berechnung des laminaren u. turbulenten Reibungswidersfandes konzentrischer u. exzenfrischer Ringspalten,
Technischer Bericht Nr. 4, Inst. f. Hydraulik u. Hydraulogie, Technische Hochschule, Darmstadt (1968); D.M. Meter y
R.B. Bird, AlChE Joumal, 7,41-45 (1961) hicieron el mismo análisis usando la teoría de longitud de mezcla de Prandtl.
200 Capítulo 5 Distribuciones de velocidad en flujo turbulento

C) En los incisos a) y b) sólo se consideró la operación del sistema en estado estacionario. Lu+
go, demostrar que la ecuación de movimiento para la esfera de masa m es

d28 (5C.52)
mL-=rnR2~ seno cos o-mgsen 0
dt2
Demostrar que para operación de estado estacionario lo anterior lleva a la ecuación 32.3-1.
Ahora se desea usar esta ecuación para realizar un análisis de estabilidad de pequeña ampli-
tud. Sea e = O. + 01, donde e, es una solución de estado estacionano (independiente del tiem-
po) y 8, es una perturbación muy pequeña (dependiente del tiempo).
d) Primero se considera la rama inferior del inciso b), que es O. = O. Luego sen O = sen O1 = 0,
y cos 8 = cos 19, = 1, de modo que la ecuación 5C.3-2 se convierte en

Ahora se intenta una oscilación de pequeña amplitud de la forma O, = A% (e-'"') y se encuen-

tra que

Luego se consideran dos casos: i) Si R2< g/L,ambas o+ y w- son reales y por tanto O1 osci-
la; esto indica que para R2< g/L el sistema es estable. ii) Si R2 > g/L, la raíz w+ es imagina-
ria positiva y e-d crecerá indefinidamente con el tiempo; esto indica que para fi2 > g / L el
sistema es inestable respecto a perturbaciones infinitesimales.
e) Luego se considera la rama superior del inciso b). Hacer un análisis semejante al del inci-
so d). Establecer la ecuación para 8, y eliminar términos en el cuadrado de 8, (es decir, linea-
lizar la ecuación).Intentar de nuevo una solución de la forma O1 = A %(e-iwtt.Demostrar que
la rama superior del sistema es estable respecto a perturbaciones infinitesimales.
f) Relacionar el análisis anterior, que es para un sistema con un grado de libertad, con el pro-
blema de la transición laminar-turbulentopara el flujo de un fluido newtoniano en el flujo en-
tre dos cilindros que giran en direcciones opuestas. Leer el análisis de Landau y Lifshitz5
sobre esta cuestión.
5D.1 Deducción de la ecuación de variación para los esfuerzos de Reynolds. Al final de 55.2 se
indicó que existe una ecuación de variación para los esfuerzos de Reynolds. Ésta puede de-
ducirse: a) multiplicando por u'1 la i-ésirna componente de la forma vectonal de la ecuación
5.2-5 y ajustando respecto al tiempo, b) multiplicando por vi la j-ésima componente de la for-
ma vectorial de la ecuación 5.2-5 y ajustando respecto al tiempo, y c) sumando los resultados
de los incisos a) y b). Demoshar que al final se obtiene
D-7- -
p-v'v
Dt
-,+v.VY]-P(V;V;. v~jt-~{v-yiV>VI]

Para este desarrollo se necesitarán las ecuaciones 5.2-10 y 5.2-11.

5D.2 Energía cinética de la turbulencia. Al tomar la traza de la ecuación 5D.1-1, obtener lo si-
guiente:

Interpretar la e~uación.~

S L. Landau y E.M. Lifshitz,Fluid Mechanics, Pergamon, Oxford, 2a. edición (1987).5526-27.

H. Tennekes y J.L. Lumley, A Firsl Course in Turbulence, MIT Pms, Cambridge, Mass (1972).s3.2.
Capítulo 6

Transporte de interfase en sistemas

isotérmicos

$6.1 Definición de factores de fricción

56.2 Factores de fricción para flujo en tubos
96.3 Factores de fricción para flujo alrededor de esferas
56.4" Factores de fricción para columnas de relleno

En los capítulos 2 a 4 mostramos la forma en que es posible plantear y. resolver

problemas de flujo laminar. En e1 capítulo 5 presentarnos algunos métodos para
resolver probiemas de flujo turbulento por razonamientos dimensionales o por re-
laciones semiempíricas entre la densidad de flujo de cantidad de movimiento y el
gradiente de la velocidad con ajuste de tiempo. En este capitulo mostraremos cómo
es posible resolver problemas de flujo por medio de una combinacibn de análisis
dimensional y datos experimentales. La técnica que aquí se presenta se ha utilizado
ampliamente en ingeniería química, mecánica, aeronáutica y civil, y es de utilidad
para resolver muchos problemas prácticos. Se trata de un tópico que merece la pena
aprenderlo bien.
Muchos problemas de ingeniería pueden clasificarse en dos grandes catego-
rías: flujo en canales y flujo alrededor de objetos sumergidos. Ejemplos de flujo
en canales son el bombeo de petróleo a Io largo de tuberías, el flujo de agua en ca-
nales abiertos y la extrusión de plásticos a través de troquel. Ejemplos de flujo
alrededor de objetos sumergidos son el movimiento de aire alrededor de las alas
de un avión, el movimiento de fluido alrededor de partículas que experimen-
tan sedimentación y el flujo a través de un banco de tubos en intercambiadores
de calor.
En el flujo en canales el objetivo principal suele ser la obtención de una relación
entre la velocidad volumétrica de flujo y la caída de presión y/o el cambio de ele-
vación. En problemas que implican flujo alrededor de objetos sumergidos, la infor-
mación que se desea es por regla general la relación que hay entre la velocidad del
fluido que se aproxima y la fuerza de resistencia sobre el objeto. En los capítulos an-
teriores hemos visto que, si se conocen las distribuciones de velocidad y de presión
en el sistema, entonces pueden obtenerse las relaciones que se buscan y r . ~estos
dos casos. La deducción de la ecuación de Hagen-Poiseuille en 52.3 y la deducción
de la ecuación de Stokes en $2.6 y 54.2 ilustran las dos categorías que estamos
analizando aquí.
Para muchos sistemas no es posible calcular fácilmente los perfiles de velo-
cidad y de presión, en particular si el flujo es turbulento o si la geometría es
complicada. Uno de estos sistemas es el flujo a través de una columna de relleno;
otro, el flujo en un tubo de forma helicoidal. Para dichos sistemas podemos con-
202 Capítulo 6 Transporte de interfaseen sistemas isotéxmicos

siderar datos experimentales cuidadosamente elegidos y luego establecer "corre-

laciones" de variables dimensionales que pueden usarse para estimar el compor-
tamiento del flujo en sistemas geométncamente semejantes. Este método se basa
en 53.7.
Empezamos en 56.1 con la definición de "factor de fricción", y luego en s6.2
y @.3 mostramos cómo construir diagramas de factores de fricción para flujo en
tubos cinlares y flujo alrededor de esferas. Éstos son dos sistemas que ya hemos
estudiado y de hecho, muchos resultados de capítulos anteriores se incluyen en es-
tos diagramas. Por último, en 56.4 examinamos el flujo en columnas de relleno a fin
de ilustrar el tratamiento de un sistema geométricamente complicado. En este
capítulo no se incluye el problema más complicado de lechos fluidificados por los
que circula un fluid0.l

Consideramos el flujo impulsado de manera estacionaria de un fluido de densi-

dad constante en uno de dos sistemas: a) el fluido circula en un conducto recto de
sección transversal uniforme; b) el fluido circula alrededor de un objeto sumergi-
do que tiene un eje de simetría (o dos planos de simetría) paralelo a la dirección
del fluido que se aproxima. Hay una fuerza Ff,, ejercida por el fluido sobre las
superficies sólidas. Es conveniente separar esta fuerza en dos partes: F,, la fuerza
que ejercería el fluido aun si fuera estacionario; y Fb la fuerza adicional asociada
con el movimiento del fluido (véase 52.6 para el análisis de Fs y Fk para flujo alrede
dor de esferas). En sistemas del tipo a), Fk apunta en la misma dirección que la ve-
lo-cidad media (v) en el conducto, y en sistemas del tipo b), Fk apunta en la misma
dirección que la velocidad de aproximación v,.
Para ambos tipos de sistema afirmamos que la magnitud de la fuerza Fk es
proporcional a un área característica A y a una energía cinética característica K por
unidad de volumen; así,

-
Fk AKf (6.1-1)'

donde la constante de proporcionalidad f se denomina factor de fricción.Nótese que

la ecuación 6.1-1 no es una ley de dinámica de fluidos, sino sólo una definición def
Esta definición es útil, ya que la cantidad adimensional f puede proporcionarse
como una función ~elativamentesencilla del número de Reynolds y de la forma del
sistema.
Resulta evidente que para cualquier sistema de flujo dado, f no está definido
sino hasta que se especificanA y K. Ahora veamos cuáles son las definiciones de cos-
tumbre:

R . Jadean,The Dynnmics of Fluidized Beds, Cambridge University Press (2000).

Para sistemas que carecen de simetría, el fluido ejerce tanto una fuerza como un momento de torsión sobre el
sólido. Para análisis de estos sistemas, véase J. Happel y H. Brenner, Low Reynolds Nurnber Hydmdynamics, Martinus
Nijhoff, La Haya (1983b capitulo 5;H. Brenner, en Adv. Chem. Engr., 6,287-438 (1966); S. Kim y S. J. Karrila,
Microhydrdynamics: Principies and Selected Applimtions, Butterworth-Heinemann,Boston (1991), capítulo 5.
 s6.1 Definición de factores de fricción 203

a) Para flujo en conductos, A suele considerarse como la superficie mojada y K como

' í p ( ~ )Específicamente,
~. para tubos circuIares de radio R y longitud L, definimos
f por

Por regla general, la cantidad medida no es Fk,sino más bien la diferencia de pre-
sión po - p~ y la diferencia en elevación ho - hL. Al efectuar un balance de fuerzas
en el fluido entre O y L en la dirección del flujo se obtiene, para flujo totalmente
desarrollado

Al eliminar Fk entre las dos últimas ecuaciones se obtiene entonces

donde D = 2R es el diámetro del tubo. La ecuación 6.1-4 muestra cómo calcular f a

partir de datos experimentales. Algunas veces, la cantidad f se denomina factor de
fricción de ~ a n n i n g . ~

b) Para flujo alrededor de objetos sumergidos, el área característica A suele tomarse

como el área que se obtiene al proyectar el sólido sobre un plano perpendicular
a la velocidad del fluido que se aproxima; la cantidad K se toma como +pvz,
donde v, es la velocidad de aproximación del fluido a una gran distancia del ob-
jeto. Por ejemplo, para flujo alrededor de una esfera de radio R, definimos f por
la ecuación

Esta definición de factor de fricción se debe a J. T. Fanning, A Practica1 Treatise on Hydraulic and Water Supply
Enginrering, Van Nostrand, Nueva York, la. edición (1873, Ibava. edición (1906); el nombre "Fanning" se usa para
evitar confusión con el "factor de ficción de Moody", que es más grande por un factor de 4 que el f usado aquí [L.F.
Moody, Trans. ASME, 66,671-684 (1944)l.
Si se usa la "velocidad de fricción" u, = d70/P = d(90 - 9~)R/2Lp, que se introdujo en 55.3, entonces la
ecuación 6.1-4asume la forma

John Thomas Fanning (1837-1911) estudió arquitedura e ingeniería civil, fue oficial en la Guerra Civil y después d e
ésta se destacó en la ingeniería hidráulica. La 14ava. edición de su libro A Practica1 Treatise on Hydraulic and
VJater-Supply Engineering apareció en 1899.
Para el movimiento de traslación de una esfera en hes dimensiones, puede escribirse aproximadamente

donde n es un vector en la dirección de v,. Véase el problema 6C.1.

204 Capítulo 6 Transporte de interface en sistemas isotérmicos

De no ser posible medir Fk, entonces podemos medir la velocidad terminal de la

esfera cuando cae a través del fluido (en ese caso, u, debe interpretarse como la ve-
locidad terminal de la esfera). Para la caída en estado estacionario de una esfera
en un fluido, la fuerza Fk simplemente es contrabalanceada por la fuerza de grave-
dad sobre la esfera menos la fuerza de flotación (cf. la ecuación 2.6-14):

Así, al eliminar Fkentre las ecuaciones 6.1-5 y 6.1-6 se obtiene

Esta expresión puede usarse para obtener f a partir de datos sobre la velocidad
terminal. E1 factor de fricción que se usa en las ecuaciones 6.1-5 y 6.1-7 algunas
veces se denomina coeficiente de resistencia y se le asigna el símbolo c ~ .
Hemos visto que el "coeficiente de resistencia" para objetos sumergidos y el
"factor de fricción" para el flujo en un canal se definen de la misma forma general.
Es por ello que preferimos usar el mismo símbolo y el mismo nombre para ambos.

Ahora combinamos la definición de f en la ecuación 6.1-2 con el análisis dimensio-

nal de 53.7 para mostrar de qué debe depender f en este tipo de sistema. Considera-
mos una "sección de prueba" de radio interior R y longitud L, que se muestra en
la figura 6.2-1, que transporta un fluido de densidad y viscosidad constantes a velo-
cidad de flujo másico en estado estacionario. Se conocen las presiones 90y YLen
los extremos de la sección de prueba.
El sistema está en flujo laminar en estado estacionario o en flujo turbulento
impulsado de manera estacionaria (es decir, flujo turbulento con gasto total en esta-
do estacionario).En cualquier caso, la fuerza en la dirección z del fluido sobre Ia
pared interior de la sección de prueba es

Presión Presión

Figura 6.2-1 Sección de un tubo circular desde z = O hasta z = L para la discusión del análisis
dimensional.
 56.2 Factores de fricción para flujo en tubos 205

En el fIujo turbulento la fuerza puede ser una función del tiempo, no sólo debido
a las fluctuaciones turbulentas, sino también a la ondulación de la capa límite des-
de la pared, que resulta en algunas distancias con grandes escalas de tiempo. En
flujo laminar se entiende que la fuerza es independiente del tiempo.
Al igualar las ecuaciones 6.2-1 y 6.1-2, se obtiene la siguiente expresión para el
factor de fricción:

Luego introducimos las cantidades adimensionales de 53.7: ): = r/D, 2 = z/D,

zl, = v,/(v,}, i = ( v , ) t / ~ , $ = (8- 90)/p(v,)Z,y Re = D ( v ~ ) ~Luego,
/ ~ . la ecuación
6.2-2 puede volver a escribirse como

Esta relación es válida para flujo laminar o turbulento en tubos circulares lisos. Se
observa que para sistemas de flujo en 10s que la resistencia depende sólo de fuerzas
viscosas (es decir, sin "resistencia de forma") el producto f Re es esencialmente un
gradiente de veIocidad adimensional promediado sobre la superficie.
Recuérdese ahora que, en principio, afi,/aY puede evaluarse a partir de las
ecuaciones 3.7-8 y 3.7-9 junto con las condiciones límite1

C.L. 1: en; = '2 t ii = O para 2 >O (6.2-4)

C.L. 2: en2 = 0, Y = 6, (6.2-5)
C.L. 3: enY=OyZ=O @=O (6.2-6)

y condiciones iniciales apropiadas. El perfil de velocidad de entrada uniforme en la

ecuación 6.2-5 es preciso, excepto muy cerca de la pared, para una boquilla bien
diseñada y un sistema corriente arriba. Si las ecuaciones 3.7-8 y 3 Y 9 pueden resol-
verse con estas condiciones límite e iniciales a fin de obtener Y y 9,necesariamente
las soluciones serían de la forma

i; = +(P, 6, E, 2; Re)
9 =@(F, 8,2, i; Re)

Es decir, la dependencia funcional de ir y 9 debe, en general, incluir a todas las va-

riables adimensionales y al grupo adimensional que aparecen en las ecuaciones
diferenciales. Ningún otro grupo adimensional entra vía las condiciones límite pre-

'Aquí seguimos la práctica de costumbre de despreciar los términos ( J ~ / C ~ de

~ ~la ecuación 3.7-9, con base en
) V
los argumentos de orden de magnihid como los que se proporcionaron en 54.4. Con estos términos eliminados, no se
requiere ninguna condición iímite de salida sobre v.
206 Capihilo 6 Transportede interfase en sistemas isotérmicos

Como una consecuencia de lo anterior, aüz/af debe depender en f o r m

semejante de F, 8,2, i y Re. Cuando a 5, lar' se evalúa en Y = y luego se integra so-
bre 2 y 9 en la ecuación 6.2-3, el resultado depende sólo de 1, Re y L/D (esta última
exprcaión aparece en el límite superior en la integración sobre 2). Por consiguien-
te, se Llega a la conclusión de que ftf) = f(Re, L/D, i), lo que, una vez que se pro-
media respecto al tiempo, se convierte en

el promedio respecto al tiempo se realiza sobre un intervalo suficientemen-

te largo para incluir cualquier perturbación turbulenta a largo plazo. Entonces, el
factor de fricción medido sólo depende del número de Reynolds y de la razón que
hay de la longitud al diámetro.
La dependencia de f respecto a L / D surge del desarrollo de la distribución de
velocidad promediada respecto al tiempo a partir de su forma de entrada plana
hacia perfiles más redondos a valores z corriente abajo. Este desarrollo ocurre
dentro de una región de entrada, de longitud Le = 0.030 Re para flujo laminar o
L, = 600 para flujo turbulento, más allá de donde la forma de la distribución de
velocidad está "totalmente desarrollada". En el transporte de fluidos, la longitud
de entrada suele ser una pequeña fracción del total; así, la ecuación 6.2-9 se reduce
a la forma para tubos largos:

y f puede evaluarse experimentalmente a partir de la ecuación 6.1-4, que se escribió

para flujo totalmente desarrollado en la entrada y en la salida.
Las ecuaciones 6.2-9 y 6.2-10 son resultados útiles, ya que constituyen una guia
para la representación sistemática de datos sobre caudal de flujo contra diferen-
cia de presión para flujo laminar y turbulento en tubos circulares. Para tubos lar-
gos sólo se requiere una simple curva de f trazada contra la combinación simple
~ ( Z , ) p / pConsidérese
. cuánto más simple es esto que graficar la caída de presión
contra el caudal de flujo para valores separados de D, L, p y ,u, que es lo que ha-
dan los no experimentados.
Hay mucha información experimental de caída de presión contra caudal de flu-
jo en tubos, y por tanto f puede calcularse a partir de datos experimentales por
medio de la ecuación 6.1-4. Luego, f puede graficarse contra Re para tubos lisos a
fin de obtener las curvas de trazo sólido que se muestran en la figura 6.2-2. Estas
curvas sólidas describen el comportamiento laminar y turbulento para fluidos que
circulan en tubos circulares, largos y lisos,
Nótese que la curva laminar en eI diagrama del factor de fricción es simplemen-
te una gráfica de la ecuación de Hagen-Poiseuille en 2.3-21. Esto puede verse al sus-
tituir la expresión para (90 - 9t)de la ecuación 2.3-21 en la ecuación 6.1-4 y usando
la relación w = p(Ü,)rR2; así se obtiene

Re<2100 estable
Re>2100 por lo general inestable

donde Re = D(&)p/p; ésta es exactamente la línea laminar de la figura 6.2-2.

 56.2 Factores de fricción para flujo en hibos 207

Utilizando datos experimentales se han construido curvas turbulentas semejantes.

También se dispone de algunas expresiones analíticas de ajuste de curvas. Por ejem-
plo, la ecuación 5.1-6 puede escribirse en Ia forma

que se conoce como fórmula de B l a ~ i u sLa

. ~ ecuación 5.5-1 (con 2.5 reemplazado por
2.45 y 1.75 por 2.00) es equivalente a

que se conoce como f h u l a de Prandtl.3 Por último, de manera correspondiente a la

ecuaci6n 5.5-2, se tiene

2
f = ~7donde Y = e3'2(& + 5a)
2Oa(a + 1)(a+ 2)

Número de Reynolds Re = D { Ü ) p / p

Figura 6.2-2 Factor de fricci6n para el flujo en un tubo (véase la definición de f en las ecuaciones 6.1-2 y 6.1-3.
1Curva.s de L.F.Moody, Trans. ASME, 66,671-684 (1944)según las presentan W.L. McCabe y J.C.Smith, Unit
~ e r a t i o n of
c Chemical Engineering, MGraw-Hil1, Nueva York (1954.1

H. Blasius, Forschungurrbeiten ddes Ver Deutcch. Ing., núm. 131 (1913).

L. Prandtl, Essentials of Fluid Dynamics, Hafner, Nueva York (1952),p. 165
208 Capítulo 6 Transporte de interfaseen sistemas isotérmicos

Y a = 3/(2 in Re). Se ha encontrado que esto representa bien los datos experimen-
tales para 3.07 x 103 < Re < 3.23 x 106. La ecuación 6.2-14 se denomina fómula de
Barenbl~tt.~
Otra relación, que incluye las curvas discontinuas para tubos rugosos en la fi-
gura 6.2-2, es la ecuación empírica de liaaland5

Se afirma5que esta ecuacibn es exacta dentro de un margen de 1.5%. Como pue-

de verse en la figura 6.2-2, la resistencia de frotamiento al flujo aumenta con la altu-
ra, k, de las protuberancias. Por supuesto, k debe entrar a la correlación de manera
adimensional y por tanto aparece a través de la relación k / D .
Para flujo turbulento en tubos no circ~lareses común usar el siguiente empirismo:
primero se define un "radio hidráulico medio" Rh como sigue:

donde S es la sección transversal del conducto y Z es el perímetro mojado. Luego

puede usarse la ecuación 6.1-4 y la figura 6.2-2, con el diámetro D del tubo circular
reemplazado por 4Rh. Es decir, se calculan diferencias de presión sustituyendo la
ecuación 6.1-4 por

y obteniendof a partir de la figura 6.2-2 con un número de Reynolds que se define

como

Reh = 4Rh (v,)~ (6.2-18)

P

Para flujoslaminares en pasajes no circulares, este método es menos satisfactorio.

EJ~Mkiay$wl
$ 4Qué gradiente de presión se requiere para hacer que la N , N - d i e t i l a d i ~C&~\I~C~HS)Z
- ~ fluya
b ~ k - ~ enM un tubo~
ws& ~horizontal.
circuldr s liso de diámetro interior D = 3 cm a una velocidad
Caziia depresión requerida de materia de 1028 g/s a 20°c? A esta temperatura, la densidad de la dietilariilina es
para una velocidad de p = 0.935 g / m 3 y su viscosidad es p 1-95cp.
flujo dada

-- . -.

G.1. Ba~nblatt,Scaling, S~lf-similarit~,

and Intermediare Asympfotics, Cambridge University FESS (19961,510.2.
Haaland, Trans. ASME, JFE, 105, 89-90 (1983).Para ohos empirismos, véase D.J. Zigrang y N.D. Sylvester~
b u r ~ 28,514-515
k (1982).
 56.2 Factores de fricción para flujo en tubos 209

SOLLICIÓN

El número de Reynolds para el flujo es

A partir de la figura 6.2-2 se encuentra que para este número de Reynolds el factor de fricción
f tiene un valor de 0.0063 para tubos lisos. Por tanto, el gradiente de presión necesario para
mantener el flujo es (según la ecuación 6.1-4)

Determinar la velocidad de flujo, en libras por hora, de agua a 68°F que circula a lo Largo de
;
J .
EJEMPLO
.< ii
.
6.2-2 1000 pies de longitud de un tubo horizontal de acero schedule 40, de 8 pulg (diámetro inte-
Velocidad de flujo para rior de 7.981 pulg) bajo una diferencia de presión de 3.00 psi. Para este tubo, utilizar la fi-
una caída de presión dada gura 6.2-2 y suponer que k/D = 2.3 X lop4.

Queremos usar la ecuación 6.1-4 y la figura 6.2-2 para despejar (v,) cuando se conoce po - p ~ .
Sin embargo, la cantidad (v,) aparece explicitamente en el miembro izquierdo de la ecuación
e implícitamente en el miembro derecho en f, que depende de Re = D { U , ) ~ /Resulta
~. eviden-
te que es posible encontrar una solución por prueba y error.
No obstante, si es necesario hacer más de unos cuantos cálculos de (v,), es conveniente
desarrollar un método sistemático; aquí sugerimos dos métodos. Debido a que los datos ex-
perimentales a menudo se presentan en forma gráfica, es importante que los estudiantes de
ingenieria apliquen su originalidad para idear métodos especiales como los que se describen
aquí.
Método A. La figura 6.2-2 puede usarse para construir una gráfica6de Re contra el grupo
Re fl,que no contiene a (v,):

La cantidad Re puede calcularse para este problema, y a partir de la gráfica de Re contra

Re es posibIe leer un valor del número de Reynolds. Luego, a partir de Re es posible
calcular Ia velocidad media y la velocidad de flujo.

Una gráfica relacionada h e propuesta por T. von Kármán, Nachr. Ges. Wiss. Uttingen, Fnchgruppen, 1, 5,58-76
(1930).
210 Capítulo 6 Transporte d e interfase e n sistemas isotérmicos

Método B. La figura 6.2-2 también puede usarse directamente sin necesidad de volver a
graficar, si se inventa un esquema que sea equivalente a la solución gráfica de dos ecuaciones
simultáneas. Las dos ecuaciones son

f = f(Re, k / D) curva dada en la figura 6.2 - 2 (6.2-22)

línea recta de pendiente -2 en la gráfica log- log

Entonces, el procedimiento consiste en calcular Re se@n la ecuación 6.2-21 y luego

trazar la ecuación 42-23 en la gráfica log-log d e f contra Re en la figura 6.2-2. El punto de
intersección proporciona el número de Reynolds del flujo, a partir del que puede calcu-
larse (E,).
Para el problema en cuestión, tenemos

po - p~ = (3.00 1 b ~ / ~ u l ~ ~ ) 3(lbrn
2 . 1pie/s2)/Ibf(144
7 pulg2/pies2}
= 1.39 x lo4 lbm/pie- s2

D = (7.981 pulg)(+ pie/pulg) = 0.665 pies

L = 7000 pies
p= 62.3 1bm/pies3
p = (1.03 cpN6.72 x (lb,/pie - s)/cp)
= 6.93 X lb,/pie S

Luego, según la ecuación 6.2-21,

La línea de la ecuación 6.2-23 para este valor de Re pasa por f = 1.0 para Re = 1.63 x 104
y por f = 0.01 para Re = 1.63 X lo5.Al prolongar la recta por esos puntos hasta la curva de
la figura 6.2-2 para k / D = 0.00023, se obtiene la solución d e las dos ecuaciones simultáneas:

Luego, al despejar w se obtiene

En esta sección usaremos la definición del factor d e fricción d e Ia ecuación 6.1-5

junto con el análisis dimensional d e $3.7 para d e t e r m i n a r el c o m p o r t a m i e n t o de f
 %.3 Factores de fricci6n para flujo alrededor de esferas 211

para una esfera estacionaria en una corriente infinita de fluido que se aproxima
con una velocidad en estado estacionario uniforme v,. En 52.6 y s4.2 ya hemos es-
tudiado el flujo alrededor de una esfera para Re < 0.1 (la región del "flujo rep-
tante"). Para números de Reynolds arriba de aproximadamente 1, en la estela de
la esfera se presenta un importante movimiento de remolino no estacionario. Por
consiguiente, es necesario realizar un promedio de tiempo sobre un intervalo de
tiempo largo respecto a este movimiento de remolino,
Recuérdese por 92.6 que La fuerza total que actúa en la dirección z sobre la esfe-
ra puede escribirse como la suma de una contribución de los esfuerzos normales
(F,) y una de los esfuerzos tangenciales (Ft). Una parte de la contribución del esfuer-
zo normal es la fuerza que estaría presente incluso si el fluido fuese estacionario, Fs.
Por tanto, la "fuerza cinética" asociada con el movimiento del fluido, es

Las fuerzas asociadas con la resistencia de forma y la resistencia de fricción se

obtienen entonces a partir de

El término que contiene a dv,/M es cero porque u, es cero en todos los puntos de la
superficie de la esfera.
Si ahora separamos f en dos partes como sigue

entonces, por la definición en la ecuación 6.1-5, se obtiene

2 27r u
ftorm(f) = ;ijo o (-qr=icos 8) sen e d o d*

Aquí, el factor de fricción se expresa en términos de variables adimensionales

y de un número de Reynolds definido como

Para evaluar f ( ? ) es necesario conocer 9 y bs como funciones de f, 8, c$ y i.

212 Capítulo 6 Transportede interfase en sistemas isotémicos

Se sabe que para flujo incompresible estas distribuciones pueden en principio

obtenerse a partir de la solución de las ecuaciones 3.7-8 y 3.7-9 junto con las condi-
ciones Umite

y alguna condición inicial apropiada sobre t.Debido a que ningún otro grupo adi-
rnensional adicional entra a través de las condiciones límite e iniciales, sabemos que
los perfiles adimensionales de presión y velocidad tendrán la siguiente forma:

@ = 9(F1 e, 4, i; Re) + = *(Y, 8, 4, i; Re) (6.3-12)

cuando estas expresiones se sustituyen en las ecuaciones 6.3-5 y 6.3-6, resulta eviden-
te que el factor de fricción de la ecuación 6.3-4 debe tener la forma f (fv) = f (Re, i), la
cual, una vez que se promedia respecto al tiempo sobre las fluctuaciones turbulen-
tas, se simplifica a

razonamientos semejantes a los de 56.2. Por tanto, a partir de la definición

del factor de fricción y la forma adimensional de las ecuaciones d e variaci6n y las
,-ondiciones %te, se encuentra que f debe ser una función sólo de Re.
Existen muchas mediciones experimentales de la fuerza de resistencia sobre
la esfera, y cuando éstas se grafican en forma adimensional, se obtiene la figu-
ra 6.3-1. Para este sistema no hay transición abrupta desde una curva de flujo lami-
nar inestable a una curva de flujo turbulento estable como para tubos largos a un
número de Reynolds de aproximadamente2100 (véase la figura 6.2-2).En vez de ello,
a medida que aumenta la velocidad de aproximación, f varía de manera suave y
moderada hasta números de Reynolds del orden de 1@.El pliegue de la curva alre-
dedor Re = 2 x 1 6 está relacionado con el desplazamiento de la zona de separa-
ción de la capa lúnite desde enfrente hasta detrás del ecuador d e la esfera.'
Hemos yuxtapuesto los análisis de flujoen un tubo y flujo alrededor de una es-
fera para recalcar el hecho de que varios sistemas de flujo se comportan en forma
bastante distinta. A continuación se proporcionan varias diferencias entre los dos
sistemas:

Flujo en tubos Flujo alrededor de esferas

e Transición laminar-turbulentabastante Transición laminar-turbulenta no bien

bien definida para aproximadamente definida
Re = 2100
*Contribuciones a f debidas a la resistencia
La única conhibución a f es la resistencia de fricción y a la resistencia de forma
de fricción (si los tubos son lisos)
Existe un pliegue en la curva f contra Re
No hay separación de capa límite asociado con un desplazamiento en la
zona de separación

1 R.K.Adair, Thp Physics of Baseball, Harper and Row, Nueva York (1990).
-
 56.3 Factores de hcci6n para flujoalrededor de esferas 213

La forma general de las curvas en las figuras 6.2-2 y 6.3-1 debe recordarse con mu-
cho cuidado.
Para la región de flujo reptante, ya sabíamos que la fuerza de resistencia está dada
por la ley de Stokes, que es una consecuencia d e resolver la ecuación de continui-
dad y la ecuación de movimiento de Navier-Stokes sin el término pDv/ Dt. La ley de
Stokes puede reordenarse en la forma de la ecuación 6.1-5 para obtener

Por tanto, para flujo reptante alrededor de una esfera se tiene

24 para Re < 0.1

f = -
Re
y cuando Re + O, ésta es la línea recta asíntota a la curva del factor de fricción en la
figura 6.3-1.
Para valores más altos del número de Reynolds, la ecuación 4.2-21 puede des-
cribir a f con mucha exactitud hasta aproximadamente Re = 1. Sin embargo, la
expresión empírica2

f = (E+ 0.54ln~ para Re < 6000

es sencilla y ÚtiI. Es importante recordar que

f 0.44 para 5 X lo2 < Re < 1 X lo5 (6.3-17)

que cubre un intervalo extraordinario de números de Reynolds. Algunas veces la

ecuación 6.3-17 se denomina ley de resistencia de Newton; es práctica hacer cáIculos
rápidos. Según lo anterior, la fuerza de resistencia es proporcional al cuadrado de la
velocidad de aproximación del fluido.
Se han hecho muchas extensiones de la figura 6.3-1, pero realizar un estudio
sistematico rebasa los alcances de este libro. Entre las cuestiones que se han inves-
tigado están los efectos de pared3 (véase el problema 6C.21, h caída de gotas mi-
núsculas con circulación interna? la sedimentación obstruida (es decir, Ia caída de
grupos de partículas5 que interfieren entre sí), el flujo no estacionario6 y la caída
de partículas no esféri~as.~

F.F.Abraham, Physics of Fluids, 13,2194 (1970); M . Van Dyke, Physics of Fluids, 14,1038-1039 (1971).
].R. Strom y R.C.Kintner, AIChE Joumal, 4,153-156 (1958).
L. Landau y E.M.Lifstiitz, Fiitid Mechonics, Pergamon, Oxford, 2a. edición (1987),pp. 65-66;S. H u y R.C.
Kintner, AIChE Joumal, 1,4248(1955).
'C.E. Lapple, Fluid and Particle Mechanics, University of Delaware Press, Newark, Del. (1951), capítulo 13; R.F.
Pmbstein, Physirochemical Hydmdyiiamics, Wiley, Nueva York, 2a. edición (1994). 55.4.
R.R. Hughes y E.R. Gilliland, Chem. Eng. Prog., 48,497-504 (1952); L. Landau y E.M. Lifshitr, Fluid M~chanics,
Pergamon, Oxfrd, 2a. edición (1987), pp. 90-91.
E.S. Pettyjohn y E.B. Christiansen, C k m .Eng. Pmg., 44,147 (1948);H.A. Becker, Can. J. Chem. Eitg., 37,885-
891 (1959); S. Kim y S.J. Karriia, Micmhydrodyiinmics: Principies and Selected Applications, Butteworth-Heinemann.
Boston (1991), capítulo 5.
214 Capítulo 6 Transporte de interfase en sistemas isotérmicos

hasta aproximadamente Re = 6 X lo3

Número de Reynolds Re = Du- p/p

F i g ~ 6.3-1
a Factor de fricción (o coeficiente de resistencia) para esferas que se mueven respecto
a un fluido con una velocidad v,. La definición de f se proporciona en la ecuación 6.1-5. ICurva
tomada de C.E. Lapple, "Dust and Mist Collection", en Chemical Engineers' Handbook U.H. Peny,
comp.),McGraw-Hill, Nueva York, 3a. edición 1950, p. 1018.1

En un experimento para estudiar los tiempos d e reacción humana haciendo mediciones

con cronómetros y dispositivos más precisos, se dejarán caer esferas de vidrio d e densidad
Determinación del pesfera= 2.62 g/cm3 en tetraclomro d e carbono líquido a 20°C. A esta temperatura, las pro-
diámetro de una esfera piedades relevantes del CC4 son p = 1.59 g/cm3 y p = 9.58 milipoises. ¿Cuál debe ser el
diámetro de las esferas para que la velocidad terminal d e éstas sea aproximadamente de
que desciende
65 cm/s?

Para encontrar el diámetro de la esfera, es necesario despejar D en la ecuacidn 6.1-7. Sin

embargo, en esta ecuación debe conocerse D para encontrar f; y f está dado por la curva
de brazo sólido de la figura 6.3-1. Puede usarse un procedimiento d e prueba y error, to-
mando f = 0.44 como primer intento.
De manera alternativa, en la ecuación 6.1-7 podemos despejar f y luego observar que
f/Re es una cantidad independiente de D:

La cantidad en el miembro derecho puede calcularse con la información anterior, y le asigna-

mos la letra C. Por tanto, hay dos ecuaciones simultáneas que resolver:

f = C Re de la ecuación 6.3-18
f = f(Re) de la figura 6.3-1

La ecuación 6.3-19 es una recta cuya pendiente es la unidad en la gráfica iog-log de f con-
tra Re.
 56.4 Factores de fnccion para columnas de relleno 215

Figura 6.3-2 Procedimiento

2.0
gráfico usado en el ejemplo
6.3-1.

1.o
0.8

0.6
0.5
j 0.4

0.3

0.2

0.7
2.4 X lo4
Re --P

Para el problema que estamos resolviendo se tiene

Por tanto, para Re = lo5, según la ecuación 6.3-19, f = 1.86. En la figura 6.3-2 se mues-
tra la recta de pendiente 1 que pasa por f = 1.86 para Re = 16.Esta recta corta la curva de
la ecuación 6.3-20 (es decir, la curva de la figura 6.3-1) en Re = Dv,p/p = 2.4 X lo4. Así,
se encuentra que el diámetro de la esfera es

En las dos secciones precedentes hemos analizado Ias correlaciones del factor de
fricción para dos sistemas de flujo simples bastante interesantes. Existen diagramas
del factor de fricción para algunos otros sistemas, como el flujo transversal que
pasa un cilindro, el flujo a través de un banco d e tubos y flujo cerca de discos gira-
torios. En varias obras de referencia se resumen éstos y muchos otros sistemas de
flujo.' Un sistema complejo de sumo interés en ingeniería química es la columna

'P.C. Carman, Flow of Gases through Porous Media,Butterworths, Londres (1956);J.G. Richardson, Sección 16
en Hnndbookof Fluid Dynamics (V.L.Streeter, comp.), Mdraw-HiU, Nueva York (1961);M. Kaviany, capítulo 21 en
The Handbmk of Fluid Dynamics (R.W. Johnson,comp.), CRC Press, Boca Ratón. Fia. (1998).
216 Capítulo 6 Transporte de interfase en sistemas isotérmicos

de relleno, que se usa ampliamente para reactores catalíticos y para procesos de

separación.
Existen dos métodos principales para desarrollar expresiones del factor de
fricción para columnas de relleno. En un método la columna de relleno se conside-
ra como un manojo de tubos enmarañados de sección transversal caprichosa y
luego se desarrolla la teoría al aplicar los resultados previos para tubos rectos sim-
ples a la colección de tubos tortuosos. En el segundo método, la columna de relleno
se considera como una colección de objetos sumergidos, y Ia caída de presión se
obtiene sumando las resistencias de las partículas sumergidas.2 Las teorías del ma-
nojo de tubos han tenido algo más de éxito, por lo que a continuación las analizare-
mos aquí. En la figura 6.4-l(a) se muestra una coIurnna de relleno, y en la figura
6.4-l(b)se ilustra el modelo del manojo de tubos.
Para el relleno de las columnas pueden usarse varios materiales: esferas, ci-
lindros, silletas, etcétera. En todo el análisis que sigue se supone que el relleno es
estadísticamente uniforme, de modo que no hay "canalización" (en la práctica real,
la canaIización ocurre a menudo, y entonces no es válido el desarrollo que se pro-
porciona aquí). Además se supone que el diámetro de las partículas de relleno es
pequeño en comparación con el diámetro de la columna en que está contenido el
relleno, y que el diámetro de la columna es uniforme.
El factor de fricción para la columna de relleno se define de manera análoga a
como se hizo en la ecuación 6.14:

donde L es la longitud de la columna de relleno, Dp es el diámetro efectivo de la

partícula (que se definirá dentro de poco) y vo es la velocidad superficial; es decir,
la velocidad de flujo dividida entre la sección transversal de la columna vacía,
vo = w / p s .

Figura 6.4-1 a) Tubo cilíndrico relleno de

esferas; b) un modelo del "manojo de tubos"
para la coIumna rellena del inciso a.

' W.E.Ranz, Chem. Eng. Prog., 48,247-253(1952); H.C. Brinkman, Appl. Sci. Research, A l , 27-34,81-86,333346
(1949). H e d Coenraad Bíinkman (1908-1961) realizó investigaciones sobre calentamiento con disipación viscosa,
flujo en medios porosos y fisica de plasma; ensefiá en la Universidad de Bandung, Indonesia, de 1949 a 1954, donde
escribió The Applicatwn of Spinor Invariants fo Atornic Physics.
 96.4 Factores de íricción para columnas de relleno 217

La caída de presión a través de un tubo representativo en el modelo del mano-

jo de d o s está dada por la ecuación 6.2-17

donde el factor de fricción para un solo tubo, ftubo, es una función del número de
Reynolds Reh = 4 R h ( v ) p / p . Cuando esta diferencia de presión se sustituye en la
ecuación 6.4-1, se obtiene

En la segunda expresión hemos introducido Ia fracción de huecos, E , que es la fracción

de espacio en la columna que no está ocupado por el relleno. Entonces vo = (v)~,que
resulta de la definición de la velocidad superficial. Ahora necesitamos una expre-
sión para Rh.
E1 radio hidráulico puede expresarse en términos de la fracción de huecos E y la
superficie mojada a por unidad de volumen de lecho como sigue

Rh= (
sección transversal disponible para el flujo
perímetro mojado

volumen disponible para el flujo

superficie total mojada

volumen de los huecos

- ( volumen del lecho
f suuerficie moiada \
) =
a
( voiumen del &o )

La cantidad a está relacionada con la "superficie efectiva" a, (superficie total de la

partícula por volumen de partículas) por

A su vez, la cantidad a, se usa para definir el diámetro medio de Ia partícv!a Dp

como sigue

Esta definición se elige debido a que, para esferas de diámetro uniforme, Dpes exac-
tamente el diámetro de una esfera. A partir de las tres últimas expresiones encontra-
218 Capítulo 6 Transporte de interfase en sistemas isotérmicos

mos que el radio hidráulico es Rh = Dp/6(1 - E ) . Cuando esto se sustituye en la

ecuación 6.4-3, se obtiene

A continuación adaptamos este resultado a flujos laminar y turbulento insertando

las expresiones correspondientes para fbb,.

a) Para flujo laminar en tubos, ftubo = 16/Reh. Este resultado es exacto sólo para
tubos circulares. Para considerar las superficies no cilíndricas y las trayectorias de
fluido turbulento que aparecen en operaciones típicas de columna de relleno, se ha
encontrado que la sustitución de 16 por 100/3 permite que el modelo del manojo de
tubos describa los datos de la columna de relleno. Cuando se usa esta expresión
modificada para el factor de fricción en un tubo, entonces la ecuación 6.4-7 se con-
vierte en

donde Go = pvo es la densidad de flujo de materia a través del. sistema. Una vez que
esta expresión para f se sustituye en la ecuación 6.4-1, se obtiene

que es la ecuación de ~ l a k e - ~ o z e nLas

y . ~ecuaciones 6.4-8 y 6.4-9 son generalmen-
te buenas para (DpGo/p(l - E ) ) < 10 y para fracciones de huecos menores que
E = 0.5.

b) Para flujo altamente furbulento es posible aplicar un tratamiento semejante

al anterior. De nuevo se empieza con la expresión para la dehición del factor de
fricción para flujo en un tubo circular. No obstante, esta vez observamos que para
flujo altamente turbulento en tubos con cualquier rugosidad apreciable, el factor
de fricción es una funci6n sólo de la rugosidad, y es independiente del número de
Reynolds. Si se supone que los tubos en todas Ias columnas de relleno tienen ca-
racterísticas de rugosidad semejantes, entonces el valor de ftubo puede tomarse
como la misma constante para todos los sistemas. Una elección aceptable es tomar
= 7/12. Al insertar esto en la ecuación 6.4-7, se obtiene

EC. Blake, Trans. Amer. Inst. Chem.Engrs., 14,415-421 (1922);J. Kozeny, Sitiungsber. Akad. Wiss. Wien, Abt.
IIa, 136,271-306 (1927).
 $6.4 Factores de fricción para columnas de relleno 219

Cuando esta expresión se sustituye en la ecuación 6.4-1, se obtiene

que es la ecuación de Burke-Plummer," válida para (DpGo/p(l - E)) > 1000. Nó-
tese que la dependencia respecto a la fracción de huecos es diferente a la del flujo
laminar.

c) Para la región de transición, podemos superponer las expresiones para la caída

de presión para los incisos a) y b) anteriores a fin de obtener

Para vo muy pequeña, esto se simplifica a la ecuación de BIake-Kozeny, y para

vo muy grande, a la ecuación de Burke-Plummer. TaIes superposiciones empíricas
de asíntotas a menudo producen resultados satisfactorios.La ecuación 6.4112 puede
reordenarse para formar grupos adimensionales:

Ésta es la ecuación de Ergun; que se muestra en la figura 6.4-2 junto con las ecuacio-
nes de Blake-Kozeny y de Burke-Plummer y datos experimentales. Se ha aplicado
exitosarnente a flujo gaseoso a través de columnas de relleno usando la densidad 5
del gas al promedio aritmético de las presiones finales. Nótese que Go es constante
a través de Ia columna, mientras vo cambia a través de ésta para un fluido com-
presible. Sin embargo, para grandes caídas de presión parece más adecuado aplicar
localmente la ecuación 6.4-12 expresando el gradiente de presión en forma dife-
rencial.
La ecuación de Ergun no es sino una de tantas6 que se han propuesto para des-
cribir columnas de relleno. Por ejemplo, se informa que la ecuación de Tallrnadge7

proporciona una buena concordancia con datos experimentales sobre el intervalo

0.1 < (D,Go/p(l - E)) < lo5.

'C.P. Burke y W.B. Plummer, Ind. Eng. Chon., 20,1196-1200 (1928).

S. Ergun, Chem. Engr. Prog., 48,89-94 (1952).
1.E Macdonald, M.S. El-Sayed, K.Mow y E.A. Duiiien, Ind. Eng. Chem.Fundam., 18, 199-208 (1979).
'J.A.Tallmadge, AlChE Joumnl, 16,1092-1093 (1970).
220 Capitulo 6 Transporte de interfase en sistemas isotérmicos

Figura 6.4-2 La ecuación de Ergun para flujo en lechos de relleno y las dos asíntotas relacionadas, la ecuacidn
de Blake-Kozenyy la ecuación de Burke-Plumrner [S. Ergun, Chem. Eng. Prog., 48,89-94 (1952)l.

El análisis anterior sobre lechos de reiieno ilustra cómo a menudo es posible

combinar soluciones de problemas elementales a fin de crear modelos útiles para
sistemas complejos. Las constantes que aparecen en los modelos se determinan en-
tonces a partir de datos experimentales. A medida que se dispone de mejores datos,
es posible mejorar el modelado.

1. ¿Cómo se generan a partir de datos experimentales las gráficas de factores de fricción contra
números de Reynolds y por qué son útiles?
2. Comparar y contrastar las curvas del factor de fricción para flujo en tubos y flujo alrededor
de esferas. ¿Por qué tienen formas diferentes?
3. En la figura 6.2-2, ¿por qué la curva de f contra Re para flujo turbulento esta arriba de la cur-
va para flujo laminar en vez de estar abajo?
4. Analizar la afirmación hecha a continuación de la ecuación 4.2-38. Si se utiliza el radio
hidráulico medio para flujo laminar, ¿se pronostica una caída de presión demasiado alta o d e
masiado baja para un caudal de flujo dado?
 Problemas 221

5. ¿Es posible usar correlaciones del factor de fricción para flujos no estacionarios?
6. ¿Cuál es la relación, en caso de haber alguna, entre la ecuación de Blake-Kozeny (ecuación
6.4-9) y la ley de Darcy (ecuación 4C.3-2)?
7. Analizar el flujo de agua que circula en una manguera de jardín de hule de 1/ 2 pulg de di&-
metro conectada a una toma domiciliaria cuya presión disponible es de 70 psig.
8. ¿Por qu6 la ecuación 6.412 se volvió a escribir en la forma de la ecuación 6.4-13?
9. Un locutor de beisbol dice: "debido a la alta humedad de hoy, la pelota no puede viajar tan
lejos por el aire húmedo como la haría en un día seco". Comente críticarnente esta afirmación.

PROBLEMAS

6A.1 Caída de presión necesaria para un tubo con accesorios. ¿Qué caída de presión se requie-
re para bombear agua a 20°C a través de un tubo de 25 cm de diámetro y 1234 m de longi-
tud a razón de 1.97 m3/s? El tubo está a la misma elevación en todas partes y contiene
cuatro codos de radio estándar de 90" y dos codos de 45". La resistencia de un codo de radio
estándar de 90" es aproximadamente equivalente a la presentada por un tubo cuya longi-
tud es de 32 diámetros; y ia resistencia de un codo similar de 45",la de un tubo de 15 diáme-
tros de longitud. (Un método alternativo para calcular pérdidas en accesorios se proporciona
en 57.5.)

Respuesta: 4.7 X Id psi = 33 MPa

6A.2 Diferencia de presión necesaria para flujo en un tubo con cambio de elevacidn (figura
6A.2). Debe bombearse agiia a 68°F a través de 95 pies de un tubo estándar de 3 pulg (de 3.068
pulg de diámetro interior) hacia un depósito superior.
a) ¿Qué presión se requiere en la salida de la bomba para suministrar agua al depósito supe-
rior a razón de 18 gal/min? A 68°F la viscosidad del agua es de 1.002 cp y su densidad es de
0.9982 g/rnl.

b) ¿Qué porcentaje de la caída de presión se requiere para superar la fricción del tubo?

Respuesta: a) 15.2 psig

Codo de 45", 1- 30'1

Codo de 45"
Bomba 50'

Figura 6A.2 Sistema de flujo en un tubo.

6A.3 Velocidad de flujo para una caída de presión dada, ¿Cuántos gal/h de agua a 68OF pue-
den entregarse a través de 1320 pies de longitud de un tubo liso de 6.00 p d g de diámetro
222 Capftulo 6 Transporte de interfase en sistemas isoténnicos

interior con una diferencia de presión de 0.25 psi? Supóngase que el tubo es "hidráulica-
mente liso".
a) Resolver por el método A del ejemplo 6.2-2.
b) Rtsulver por el método B del ejemplo 6.2-2.

Respuesta: 68 U.S. gal/min

6A.4 Movimiento de una esfera en un liquido. Una esfera hueca de 5.00 mm de diámetro con
una masa de 0.0500 g, se suelta en una columna de líquido y alcanza una velocidad terminal
de 0.500 cm/s. La densidad del líquido es 0.900 g/cm3. La aceleraci6n local de la gravedad es
980.7 cm/s2. La esfera está suficientemente lejos de las paredes de la columna, de modo que
el efecto de éstas puede despreciarse.
a) Calcular la fuerza de resistencia sobre la esfera en dinas.
b) Calcular el factor de fricción.
C) Determinar la viscosidad del liquido.

Respuestas: a) 8.7 dinas; b) f = 396; c) 3.7 g/cm .S

6A.5 Diámetro de la esfera para una velocidad terminal dada.
a) Haga una construcción directa sobre la figura 6.3-1 para explicar cómo encontrar el diá-
metro D de la esfera que corresponde a valores dados de v , p, b, y g.
b) Vuelva a trabajar el problema 2A.4 usando la figura 6.3-1.
C) Vuelva a trabajar el inciso b) cuando la velocidad del gas es 10 pies/c.

6A.6 Cálculo de la fracción de huecos de una columna de relleno. Un tubo de 146 pulg2 de
sección transversal y 73 pulg de altura está relleno de partículas esféricas de 2 mm de diáme-
tro. Cuando a través de la columna se mantiene una dikrencia de presión de 158 psi, por
el lecho circula 60% de una solución acuosa de sacarosa a 20PC a 244 Ib/min. A esta tempe-
ratura, la viscosidad de la solución es 56.5 cp y su densidad es 1.2865 g/cm3. ¿Cuál es la
fracción de huecos del lecho? Analizar la utilidad de este método de obtenci6n de la fracción
de huecos.

Respuesta: 0.30

6A.7 Cálculo de las caídas de presión para flujo en tubos concéntricos. Para flujo entre tubos
concéntricos de superficies cilíndricas y diámetros D y KD (con K < 11, los factores de fricción
para flujos laminar y turbulento son

Laminar

Turbulento

donde el número de Reynolds está definido por

D(1. - d ( Ü Z ) p
Re, = K
P
 Problemas 223

Los valores de G, H y K están dados como:l

La ecuación 6A.7-2 se basa en el problema 5C.2 y reproduce los datos experimentales dentro
de un margen de 3% hasta números de Reynolds de 20,000.
a) Verificar que, para flujo laminar desarrollado, las ecuaciones 6A.7-1 y 6A.7-3 con los valo-
res tabulados de K son consistentes con la ecuación 2.4-16.
b) Un ducto anular se forma a partir de superficies cilíndricas de diámetros de 6 pulg y
15 pdg. Se desea bombear agua a 60" a razón de 1500 pies3 por segundo. icuánta caída
de presión se requiere por unidad de longitud del conducto, si el anillo es horizontal? Usar la
ecuación 6A.7-2.
C) Repetir el inciso b) usando el empirismo del "radio hidráulico medio"

6A.8 Fueaa sobre una torre de agua durante un ventarrón. Una torre de agua tiene un tanque
de almacenamiento esférico de 40 pies de diámetro. En un ventarrón de 100 mph, jcuál es la
fuerza del viento sobre el tanque esférico a O°C? Considere que la densidad del aire es
1.29 g/litro o 0.08 lb/pies3 y que su viscosidad es 0.017 cp.

Respuesta: 1.7 X lo4 lbf

..9 Flujo de un gas a través de una columna de relleno. Un tubo horizontal de 4 pulg de diá-
metro y 5.5 pies de longitud está relleno con esferas de vidrio de 1/16 pulg de diámetro, y
la fracción de huecos es 0.41. Por el tubo se bombeará bióxido de carbono a NOK, a cuya
temperatura se sabe que la viscosidad de éste es de 1.495 X g/cm - s. ¿Cuál será la velo-
cidad de flujo másico a través de la columna cuando las presiones de entrada y de salida son
25 atm y 3 atm, respectivamente?

Respuesta: 480 g/s

6A.10 Determinación del diámetro de un tubo. ¿Qué tamaño de tubo circular se requiere para
producir un caudal de flujo de 250 firkins (barriletes de cerveza = 9 galones imperiales) por
catorcena cuando hay una pérdida de presión de 3 x lo5 escrúpulos británicos (medida de
farmacéutico igual a 20 granos) por barleycorn al cuadrado (un barleycom es igual a la
longitud promedio de un grano de cebada o 1/3 de pulgada). El tubo es horizontal. (Los
autores agradecen al profesor R.S. Kirk de la Universidad de Massachussets, quien les dio a
conocer estas unidades antiguas.)

D.M. Meter y R.B. Bird, AlChE Joumal, 7,4145 (1961).

224 Capítulo 6 Transporte de interfase en sistemas isotérmicos

6B.1 Efecto del error en cálculos del factor de fricci6n. En un cálculo en que se us6 la fórmula
de Blasius para flujo turbulento en tubos, el número de Reynolds que se usó fue demasiado
bajo por 4%. Calcular el error resultante en el factor de fricción.

Respuesta: demasiado alto por 1%

68.2 Factor de fricción para flujo a lo largo de una lámina plana.2

a) En la ecuación 4.4-30 se proporciona una expresión para la fuerza de resistencia sobre
una lámina plana, mojada por tos dos lados. Esta ecuaci6n se dedujo usando la teoría de capa
límite luminar y se sabe que concuerda bastante bien con datos experimentales. Definir un
factor de fricción y un número de Reynolds, y obtener la relación de f contra Re.
b) Para flujo turbulento, al aplicar un tratamiento aproximado de capa límite basado en la dis-
tribución de velocidad de la potencia 1/7 se obtiene

Cuando 0.072 se sustituye por 0.074, esta relación describe la fuerza de resistencia dentro de
un error experimental para 5 x 105 < L v , ~ / <~ 2 X lo7. Expresar el factor de fricción corres-
pondiente como una función del número de Reynolds.

6B.3 Factor de fricción para flujo laminar en una rendija. Usar los resultados del problema 2B.3
para demostrar que para el flujo laminar en una rendija delgada de espesor 2B el factor de
ficción es f = 12/Re, si el número de Reynolds se define como Re = 2 B ( ~ , ) p / ~Comparar
.
este resultado para f con el que se obtuvo a partir del empirismo del radio hidráulico medio.

6B.4 Factor de fricción para un disco giratorio.3 Un disco circular delgado de radio R está inmer-
so en un gran cuerpo de fluido de densidad p y viscosidad p. Si para que el disco gire a una
velocidad angular R se requiere un momento de torsión T,, entonces puede definirse un
factor de fricción f de manera semejante a la ecuación 6.1-1 como sigue,

donde definiciones razonables para K y A son K = i p ( f i R ) 2 y A = 2(7rR2). Una elección

idónea para el número de Reynolds para el sistema es Re = R 2 n p / p .
Para flujo laminar,un desarrollo exacto de capa límite da

Para flujo turbulen#o,al aplicar un tratamiento aproximado de capa límite basado en la distri-
buQ6n de velocidad de la potencia 1 / 7 se obtiene

Expresar estos resultados como relaciones entre f y Re.

6B.5 Flujo turbulento en tubos horizontales. Un fluido circula con velocidad de flujo másico w en
un tubo horizontal liso de longitud L y diámetro D como resultado de una diferencia de p r e
sión po - p ~ .Se sabe que el flujo es turbulento.
El tubo debe reemplazarse por otro de diámetro D/2 pero de la misma longitud. El mis-
mo fluido debe bombearse a la misma velocidad de flujo másico w. ¿Qué diferencia de pre-
sión ser6 necesaria?

H.Schlichting, Boundary-hyer Theay, McCraw-Hill, Nueva York,7a. edición (1979),capítulo x x i

'T. von Kármán, ZeiCs. für angm. Math. u.Medi., 1,233-252 (1921).
 Problemas 225

a) Usar la ecuación 6.2-12 como una ecuación conveniente para el factor de fricción.
b) iC6mo puede resolverse este problema usando la figura 6.2-2 si la ecuación 6.2-12 no es
apropiada?

Respuesta: a) Será necesaria una diferencia de presión 27 veces mayor.

6B.6 Insuficiencia del radio hidráulico medio para flujo laminar.

a) Para flujo laminar en un tubo conc6ntrico con radios KK y R, usar las ecuaciones 6.2-17 y
6.2-18 a fin de obtener una expresión para la velocidad medih en términos de la diferencia de
presión semejante a la expresión exacta dada en la ecuación 2.4-16.
b) $u&l es el porcentaje de error en el resultado del inciso a) para K = 4?
Respuesta: 49%

Esfera descendente en una región donde priva la ley de resistencia de Newton. Una es-
fera inicialmente en reposo en z = O cae por el efecto de la gravedad. Las condiciones son
tales que, después de un interna10 despreciable, la esfera cae con una fuerza de resistencia
proporcional al cuadrado de la velocidad.
a) Encuentre la distancia z que desciende la esfera como una función de f .
b) ¿Cuál es la velocidad terminal de la esfera? Suponer que la densidad del fluido es mucho
menor que la densidad de la esfera.

Respuesta: a) La distancia es z = ( 1 / ~ ln
~ ~ ) cgf, donde c2 =
cosh (0.44)(p/pe,f,a)(l/gR);
b) l / c
.8 Diseño de un experimento para verificar el diagrama de f contra Re para esferas. Se de-
sea diseñar un experimento para probar el diagrama del factor de fricción en la figura 6.3-1
para flujo alrededor de una esfera. Especificamente, se quiere probar el valor graficado
f = 1 para Re = 100. Esto se hace dejando caer esferas de bronce = 8 g/cm3) en agua
( p = 1 g/cm3, p = lo-* g/cm . S). ¿Qué diámetro de esfera debe usarse?
a) Deducir una fórmula que proporcione el diámetro requerido como una función de f, Re, g,
h, p y Pesfera para condiciones de velocidad terminal.
b) Insertar valores numéricos y encontrar el valor del diámetro de la esfera.

3f ~e~ p2
Respuesfas: a) D = S b) D = 0.048 cm
'(pesfera - P ) P ~'

68.9 Factor de fricción para flujo que circula en u n cilindro i n f i n i t ~E1

. ~flujo exterior que circu-
la por un alindro largo es bastante diferente del flujo que circula por una esfera, y para
describir este sistema no puede usarse el mPtodo que se introdujo en 54.2. Se encontr6 que,
cuando el fluido se aproxima con una velocidad v,, la fuerza cinética que actúa sobre una
longitud L del cilindro es

4 7rpv, L
Fk =
In (7.4 / Re)

G.K.Batchelor, An Introductwn f o Fluid Dynamic~,Cambridge University Press (1967), pp. 244-246,257-261.Para flujo
externo que pasa por ciiindros finitos, véase J. Happel y H. B~nner,Low Reynolds Number Hydmdynamics, Martinus Nijhoff,
La Haya (1983), pp. 227-230.
226 Capitulo 6 Transporte de interfase en sistemas isotérmicos

E1 número de Reynolds se define aquí como Re = Dv,p/p. La ecuación 613.9-1 es válida sólo
hasta aproximadamente Re = 1. En este intervalo de Re, ¿cuál es la fórmula para calcular el
factor de fricción como una función del número de Re~nolds?

6C.1 Tkayectorias bidiinensionales de partículas. Una esfera de radio R se lanza horizontalmente

(en la dirección x } a gran velocidad en aire quieto por arriba del nivel del suelo. Cuando la es-
fera sale del dispositivo lanzador, una esfera idéntica se deja caer desde la misma altura por
arriba del suelo (en la dirección y).
a) Desarrollar ecuaciones diferenciales a partir de las cuales puedan calcularse las trayect*
rias de Las partículas, y que permitan comparar el comportamiento de las dos esferas. Incluir
los efectos de fricci6n del fluido, y establecer la suposición de que pueden usarse factores de
fricción de estado estacionario (Psta es una "suposición de estado casi estacionario").
b) ¿Cuál esfera llegará primero al suelo?
C)¿La respuesta al inciso b hubiera sido la misma si los números de Reynolds de Ia esfera
hubieran estado en la región de la ley de Stokes?

dv
Respuestas: 3 2 = -3% 4j- 'aire ,
dt 8 R 'esfera

dv =
Y 3 'Y
dt 8 R Pesfera

donde f = f(Re) según se indicó en la figura 6.3-1, con

6C.2 Efectos de pared para una esfera descendente en un ~ i l i n d r o . ~ - ~

a) Los experimentos sobre factores de fricción de esferas suelen realizarse en tubos cilíndn-
cos. Demostrar por análisis dimensional que, para una disposición así, el factor de fricción
para la esfera tendrá la siguiente dependencia:

Aquí Re = 2RvWp/p.,donde R es el radio de la esfera, v, es la velocidad terminal de la esfe-

ra, y Ralindro es el radio interior del cilindro. Para la región de flujo reptante, empíricamente se
ha encontrado que la dependencia de f respecto a R/Rcilindr0 puede describirse mediante la
corrección de Ladenburg-Faxén? de modo que

También se han estudiado los efectos de pared para gotas minúsculas de~cendentes.~

~p

R. Ladenburg, Ann. Physik (4), 23,447 (1907); H. Faxén, tesina, Uppsala (1921).Para análisis completos de efectos de
pared para esferas descendentes, véase J. Happel y H. Brenner, Lo?u Reynolds Number Hydrodynamics, Martinus Nijhoff,
La Haya (1983).
J.R. Strom y R.C. Kintner, AlChE Journal, 4,153-156 (1958).
L. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechan~cs,Pergamon, Oxford (1987), pp. 182-183.
 Problemas 227

b) Diseñar un experimento para comprobar la gráfica para esferas en la figura 6.3-1. Selec-
cionar tamaños de esferas, dimensiones de cilindros y materiales apropiados para el experi-
mento.

6C.3 Potencia d e entrada en un tanque agitado (figura. 6C.3).Demostrar por análisis dimensio-
nal que la potencia, P, impartida por un impulsor giratorio a un fluido incompresible en un
tanque agitado puede correlacionarse,para cualquier tanque específico y forma del impulsor,
por la expresión

Aquí N es el ritmo de rotación del impulsor, D es el diámetro del impulsor, t es el tiempo

contado a partir del inicio de la operación, y @ es una función cuya forma debe deteminar-
se experimentalmente.
Para la geometrfa que suele usarse y se muestra en la figura 6C.3, la potencia está dada por
la suma de dos integrales que representan las contribuciones de la resistencia de fricción del
cuerpo y el fondo del tanque cilíndrico y la resistencia de forma de los desviadores, respecti-
vamente:

Aquí T, es el momento de torsión necesario para hacer girar el impulsor, S es el área superfi-
cial total del tanque, A es el área superficial de los desviadores (considerada positiva en el
lado "comente arriba" y negativa en el lado "comente abajo"), R es la distancia radial a cual-
quier elemento de superficie dS o dA desde el eje de rotación del impulsor, y n es la distancia
medida normahnente hacia el fluido desde cualquier elemento de superficie del tanque dS.
Ahora es posible obtener la solución deseada por análisis dimensional de Las ecuaciones
de movimiento y continuidad volviendo a escribir en forma adimensional las integrales de
arriba. Aquí conviene usar D, DN y p@D2 para la longitud, la velocidad y la presión carac-
terísticas, respectivamente.

Impulsor Desviador

Vista superior Vista lateral

Figura 6C.3 Tanque agitado con un impulsor de seis aspas y

cuatro desviadores verticales.

6D.1 Factor de fricción para una burbuja en un líquido l i r n p i ~ .Cuando

~,~ una burbuja gaseosa
se mueve a través de un líquido, la masa del líquido se comporta como si estuviese en flujo

G.K. Batchelor, An Introduclion to Fluid Dynamics, Cambridge University Press, (19671, pp. 367-370.
228 Capítulo 6 Transporte de interfase en sistemas isotérmicos

potencial; es decir, el campo de flujo en la fase líquida casi está dado por las ecuaciones
4B.5-2 y 43.5-3.
La fuerza de resistencia está estrechamente relacionada con la disipación de energía en la
fase líquida (véase la ecuación 4.2-18)

Demostrar que para flujo irrotacional, la expresión general para la disipación de energía
puede transformarse en la siguiente integral de superficie:

Luego, demostrar que al insertar los perfiles de velocidad de flujo potencial en la ecuación
6D.1-2 y usar la ecuación 6D.1-I, se obtiene

Un cálcuIo algo mejorado que toma en cuenta la disipación en la capa límite y en la estela tur-
bulenta Ileva al siguiente ~esultado:~

Parece que este resultado se cumple bastante bien hasta un número de Reynolds aproximado
de 200.

9 D.W. Moore, J. FluidMech., 16,161-176 (1963).

Capítulo 7

Balances macroscópicos para sistemas

con flujo isotérmico

7 . Balance macroscópico de materia

97.2 Balance macroscópico de cantidad de movimiento
97.3 Balance macroscópico de cantidad de movimiento angular
57.4 Balance macmscópico de energía mecánica
57.5 Estimación de la pérdida viscosa
$7.6 Uso de los balances macrosrópicos para problemas de estado estacionario
7 . Uso de los balances macroscópicos para problemas de estado no estacionario
$7.8' Deducción del balance macroscópico de energía mecánica

En las cuatro primeras secciones del capítulo 3 se presentaron las ecuaciones de varia-
ción para sistemas isotérmicos. Estas ecuaciones se obtuvieron al escribir leyes de
conservación sobre un "sistema microscópico"; a saber, un pequeño elemento de vo-
lumen a través del cual circula e1 fluido. De esta forma se obtuvieron ecuaciones
diferenciales parciales para las variaciones en materia, cantidad de movimiento, can-
tidad de movimiento angular y energía mecánica en el sistema. El sistema micros-
cópico no tiene superficies sólidas que lo limiten, y las interacciones del fluido con
superficies sólidas en sistemas de flujo específicos se explican mediante las condi-
ciones límite que se establecen sobre las ecuaciones diferenciales.
En este capítulo escribimos leyes de conservación similares para "sistemas ma-
croscópicos"; es decir, grandes piezas de equipo o partes de éste. En la figura 7.0-1 se

O Figura 7.0-1 Sistema

macroscópico de flujo donde el
fluido entra por el plano 1 y sale
por el plano 2. Para mantener
constante la temperatura del
Q = Calor añadido sistema puede ser necesario
al sistema desde
añadir calor a una velocidad Q.
La velocidad a la que el entorno
realiza trabajo sobre el sistema por
medio de las superficies móviles
es W,. Los símbolos ul y u2
Plano 2 denotan vectores unitarios en la
dirección del flujo en los planos 1
y 2. Las cantidades r, y r, son
vectores de posición que
proporcionan la ubicación de los
centros de los planos de entrada
W,,,= Trabajo reaüzado y salida respecto a algún origen
sobre el sistema por el de coordenadas designado.
entorno a través de las
partes móviles
229
230 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

muestra un sistema macroscópico de ejemplo. Los enunciados sobre balance para tal
sistema se denominan balances macroscópicos; para sistemas en estado no estacionario,
se trata de ecuaciones diferenciales ordinarias, y para sistemas en estado estaciona-
rio, son ecuaciones algebraicas. Los balances macroscópicos contienen términos que
explican las interacciones de1 fluido con las superficies sólidas. El fluido puede ejer-
cer fuerzas y momentos de torsión sobre las superficies del sistema, y el entorno pue-
de realizar trabajo W,,, sobre el fluido por medio de las superficies móviles.
Los balances macroscópicos pueden obtenerse a partir de las ecuaciones de va-
riación al integrar éstas sobre todo el volumen del sistema de f l u j ~ : l < ~

(ecuación de continuidad) dV balance macroscópico de materia

j,, =

(ecuación de movimiento)dV = balance macroscúpico de cantidad de

movimiento

.f,, (ecuación de cantidad de

movimiento angular) dV
= balance macroscópico de cantidad
movimiento angular
de

,1 (ecuación de energía mecánica) dV = balance macrosc6pico de energía mdnica

Los primeros tres de estos balances macroscópicos pueden obtenerse ya sea escribien-
do directamente las leyes de conservación para el sistema macroscópico o efectuando
las integraciones indicadas. Sin embargo, para obtener el balance macroscópico de
energía mecánica, la ecuación de variación correspondiente debe integrarse sobre el
sistema macroscópico.
En 557.1 a 7.3 establecemos los balances macroscópicos de materia, cantidad de
movimiento y cantidad de movimiento angular escribiendo las leyes de conserva-
ción. En 57.4 presentamos el balance macroscópico de energía mecánica y posponemos
la deducción detallada hasta 97.8.En el balance macroscópico de energía mecánica
hay un término denominado "pérdida por fricción", y dedicamos 57.5 a métodos
para estimar esta cantidad. Luego, en s7.6 y 57.7 mostramos cómo el conjunto de ba-
lances niacroscópicos puede usarse para resolver problemas de flujo.
Los balances macroscópicos se han utilizado ampliamente en muchas ramas de
la ingeniería. Proporcionan descripciones globales de grandes sistemas sin entrar
mucho en los detalles de la dinámica de fluidos dentro de los sistemas. A menudo
son útiles para efectuar una apreciación inicial de un problema de ingeniería y para
hacer estimaciones de orden de magnitud de varias cantidades. Algunas veces se
utilizan para deducir relaciones aproximadas, que entonces pueden modificarse con
ayuda de datos experimentales para compensar términos que hayan sido omitidos
o sobre los cuales se tiene información insuficiente.
Al usar los balances mncroscópicos a menudo es necesario decidir qué términos
pueden omitirse, o bien estimar algunos de ellos. Para realizar lo anterior se requie-
re: i) intuición, basada en la experiencia que se tenga con sistemas semejantes, ii)
algunos datos experimentales sobre el sistema, iii) estudios de visuaJización de flu-
jo, o iv) estimaciones de orden de magnitud. Esto será evidente cuando lieguemos a
estudiar ejemplos específicos.
Los balances macroscópicos utilizan casi todos los tópicos que se han abordado
hasta el momento; por consiguiente, el capítulo 7 constituye una buena oportunidad
para revisar los capítulos precedentes.
-- -- -
-

' R.B. Bird, C h m . Eng. Sci., 6,123-131 (1957);C h m . Eng. Educ., 27(2), 102-109 (primavera de 1993).
2J.C.Slattery y R.A. Gaggioli, Chnn. Eng. Sci., 17,8934395 (1962).
 s7.1 Balance macroscópico de materia 231

97.1 BALANCE MACROSCÓPICO DE MATERIA

En el sistema que se muestra en la figura 7.0-1, el fluido entra al sistema en el plano

1 con sección transversal SI y sale por el plano 2 con sección transversal S2. La velo-
cidad media es (vl)en el plano de entrada y (u2)en el plano de salida. En esta sec-
ción y en las siguientes presentamos dos suposiciones que no son muy restrictivas:
i) en los planos 1 y 2 la velocidad con ajuste de tiempo es perpendicular a la sección
transversal relevante, y ii) en los planos 1y 2 la densidad y &as propiedades físicas
son uniformes sobre la sección transversal.
Entonces, la ley de conservación de la materia para este sistema es

velocidad de velocidad de velocidad de

incremento de entrada de salida de
materia materia en el materia en el
P-1 p h 2

Aquí m,,, = j p d ~es la masa total de fluido contenido en el sistema entre los planos
1 y 2. Ahora introducimos el símbolo w = p(v)S para la velocidad de flujo másico, y
la notación Aw = w 2- w1 (valor de salida menos valor de entrada). Así,'el balance
macroscópico de materia en estado no estacionario se convierte e11

Si la masa total de fluido no cambia con el tiempo, entonces se obtiene el balance ma-
croscúpico de materia en estado estacionario

que es precisamente la afismacih de que la cantidad de materia que entra es igual

a la cantidad de materia que sale.
En el balance macroscópico de materia se usa la expresión "estado estacionario"
para indicar que la derivada respecto al tiempo del miembro izquierdo de la ecua-
ción 7.1-2 es cero. Dentro del sistema, debido a la posibilidad de que haya partes mó-
viles, inestabilidades de fiujo y turbulencias, bien puede haber regiones de flujo no
estacionario.

Un tanque esférico de radio R y su tubería de desagüe de longitud L y diámetro L) están lle-

nos de un aceite espeso. En el instante f = O se abre la válvula en el fondo de la tubería de de-
Vaciado de sagüe. ¿En cuánto tiempo se vaciará el tanque? En la parte superior del tanque esférico hay
esférico un respiradero. Ignorar la cantidad de aceite que se adhiere a la superficie interna del tanque
.- y suponer que el flujo en la iubería de desagüe es laminar.

Etiquetamos tres planos como en la figura 7.1-1 y hacemos que h(t)sea el nivel instantáneo del
líquido por arriba del plano 2. Luego, en cualquier instante t la masa total de liquido en la es-
fera es
232 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

Respiradero

Plano 3 Figura 7.1-1 Tanque esférico con tubería de

desagüe.

que puede obtenerse usando cálculo integral. Debido a que nada del líquido cruza el plano
1, sabemos que w l = O. La velocidad de flujo másico de salida w2,según se determina a par-
tir de la ecuación de Hagen-Poiseuille, es

La fórmula de Hagen-Poiseuilk se dedujo para flujo en estado estacionario, pero aquí la usa-
mos porque el volumen del líquido en el tanque cambia lentamente con el tiempo; éste es un
ejemplo de aproximación "de estado casi estacionario". Cuando las expresiones para mtot y
w 2 se sustituyen en la ecuación 7.1-2, se obtiene, luego de reordenar los términos,

Ahora abreviamos la constante en el miembro derecho de la ecuación como A. Es más fácil

integrar la ecuación si se hace el cambio de variable H = h + L, de modo que

Luego integramos esta ecuación entre t = O (cuando h = 2R o H

do k = O o H = L). Así se obtiene para el tiempo de vaciado
- 2R + L), y t = tvaciado (cuan-

donde A está dada por el miembro derecho de la ecuación 7.1-6. Nótese que este resultado se
obtuvo sin necesidad de hacer ningún análisis detallado del movimiento del fluido dentro de
Ia esfera.
 57.2 Balance macroscitpico de cantidad de movimiento 233

Ahora aplicamos la ley de conservación de la cantidad de movimiento al sistema de

la figura 7.0-1, usando las dos mismas suposiciones que se mencionaron en la sec-
ción precedente, más dos suposiciones adicionales: iii) las fuerzas asociadas con e1
tensor de esfuerzo 7 se desprecian en los planos 1 y 2, ya que por regla general son
pequeñas en comparación con las fuerzas de presión 'en los planos de entrada y de
salida, y iv) la presión no varía sobre la sección transversal en los planos de entrada
y de salida.
Debido a que la cantidad de movimiento es una cantidad vectorial, cada térmi-
no en el balance debe ser un vector. Usamos los vectores unitarios ul y u2 para re-
presentar la dirección del flujo en los planos 1 y 2. Así, la ley de conservación de la
cantidad de movimiento queda como

velocidad de velocidad dc velocidad de fuerza de fuerza de fuerza de la fuerza de

incremento entrada de salida de presión piesión superíkie gravedad
de cantidad cantidad de cantidad de sobre sobre sólida sobre el
de movimiento movimiento movimiento e1 fluido en el fluido en cobre fluido
en el plano 1 en el plano 2 el plano 1 el plano 2 el fluido

Aquí P,,, = j p v d v es la cantidad de movimiento total en el sistema. La ecuación es-

tablece que la cantidad de movimiento total dentro del sistema cambia debido a la
convección de la cantidad de movimiento hacia adentro y hacia afuera del sistema,
y debido a las diversas fuerzas que actúan sobre el sistema: las fuerzas de presión
en los extremos del sistema, la fuerza de las superficies sólidas que actúa sobre el
fluido en el sistema, y la fuerza de gravedad que actúa sobre el fluido dentro de las
paredes del sistema. El subíndice "S+" sirve como recordatorio de la dirección de
la fuerza.
Al introducir los símbolos para la velocidad de flujo másico y el símbolo A, fi-
nalmente se obtiene la siguiente expresión para el balance macroscópico de cantidad de
movimiento e n estado no estacionario

Si la suma total de cantidad de movimiento en el sistema no cambia con el tiempo,

entonces se obtiene el balance macroscópico de cantidad de movimiento en estado estacio-
nario

Nuevamente mencionamos que ésta es una ecuación vectorial. Es útil para calcular
la fuerza del fluido sobre las superficies sólidas, Ff+, como la fuerza sobre el codo
de un tubo o el aspa de una turbina. En realidad, en la ecuación 6.1-3 ya hemos uti-
lizado una versión simplificada de la ecuación anterior.
Notas concernientes al flujo turbulento: i) Para flujo turbulento se acostumbra
reemplazar (v) por (E) y (v2} por (3); en e1 segundo caso se desprecia el término
(U'2), que por regla general es pequeño respecto a (3). ii) Además, luego sustituimos
(7?)/(5)por ( E ) . El error al hacer esto es bastante pequeño; para el perfil de velocidad
234 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

5
empírico de la ley de la potencia proporcionado en la ecuación 5.1-4, (??)/(E) =
g(E),
49
de modo que el error es de aproximadamente 2%. iii) Cuando se hace esta su-
posición, para simplificar la notación suelen eliminarse los paréntesis angulares y
Ias barras superiores. Es decir, se hace que (Zl) v1 y (E:) u:, con simpIificaciones
semejantes para las cantidades en el plano 2.

c a a m
!
ir=-

EJEMPLO 7.2-1 Un chorro turbulento de agua sale de un tubo de radio Rl = 2.5 cm con una velocidad v, =
6 m/s, como se muestra en la figura 7.2-1. El chorro choca contra un montaje de disco y vari-
Fuerza ejercida
lla de masa m = 5.5 kg, que es libre de moverse verticalmente. Se desprecia la fricción entre
por un chorro
la varilla y el manguito. Encontrar la altura h a la que el disco "flotará" como resultado del
(Parte a)
ch0rro.l Suponer que el agua es incomp~esible.

Para resolver este problema es necesario imaginar cómo se comporta el chorro. En la figura
7.2-la se supone que el chorro tiene un radio constante, Rl, entre la salida del tubo y el disco,
mientras que en la figura 7.2-lb se supone que el chorro se dispersa ligeramente. En este
ejemplo hacemos la primera suposición, y en el ejemplo 7.4-1 explicaremos la dispersi6n del
chorro.
Aplicamos la componente z del balance de cantidad de movimiento en estado estacionario
entre los planos 1 y 2. Los términos de la presión pueden omitirse, ya que la presión es atmos-
férica en ambos planos. La componente z de la velocidad del fluido en el plano 2 es cero. Así,
el balance de cantidad de movimiento se vuelve

Al despejar h, en la ecuación anterior se obtiene (en unidades SI)

Montaie de disco v
riiia con masa

Figura 7.2-1 Bocetos

correspondientes a las dos
soluciones del problema
del chorro y disco. En a se
supone que el chorro de
agua tiene un radio
uniforme R1. En b se da
una tolerancia para la
dispersión del chorro de1
líquido.

' K.Federhofer, Aujgaben aus der Hydromechnik, Springer-Verlag, Viena (1954), pp. 36 y 172.
 57.3 Balance macroscópico de cantidad de movimiento andar 235

7 3 BALANCE MACROSC~PICODE CANTIDAD DE MOVIMIENTO ANGULAR

El desarrollo del balance macroscópico de cantidad de movimiento angular es com-
parable al del balance de cantidad de movimiento (lineal) de la sección precedente.
Todo lo que debe hacerse es reemplazar "cantidad de movimiento" por "cantidad
de movimiento angular" y "fuerza" por "momento de torsión".
Para describir la cantidad de movimiento angular y el momento de torsi6n es
necesario elegir un origen de coordenadas respecto al cual se evalúan estas cantida-
des. El origen se designa por "0"en la figura 7.0-1, y las ubicaciones de los puntos
medios de los pianos 1y 2 respecto a este origen están dadas por los vectores de po-
sición rl y r2 '7
Nuevamente se hacen las suposiciones (i)-(iv) que se presentaron en 997.1 y 7.2.
Con estas suposiciones, la velocidad de entrada de cantidad de movimiento angular
al plano 1,que es j[r x pv](v - u)dS evaluada en ese plano, se vuelve P 1 ( v ~ ) S l [X~u1],
con una expresión semejante para la velocidad a la que la cantidad de movimiento
angular sale del sistema en 2.
Ahora es posible escribir el balance macroscópico de cantidad de movimiento angular
en estado no esfacionariocomo

velocidad de velocidad de enhada velocidad de salida

incremento de cantidad de de cantidad de
de cantidad movimienio angular movimiento angular
de movimiento en ol plano 1 en el plano 2
angular

momento de momento de momento de momento de

torsi6n debido torsih debido torsión de la torsi6n externo
a la presi6n a la presión superficie &re el fluido
wbre el fluido sobre el Buido d i d a sobre
en el plano 1 en el plano 2 el fluido

Aquí L,,, = Ip[r x v]dV es la cantidad de movimiento angular total dentro del siste-
ma, y Te,, = j[r x pg]dV es el momento de torsión sobre el fluido en el sistema que
resulta de la fuerza de gravedad. Esta ecuación también puede escribirse como

Finalmente, el balance macroscópico de cantidad de movimiento angular en estado estacio-

nario es

que proporciona el momento de torsión ejercido por el fluido sobre las superficies
sólidas.
236 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotkrmico

Un recipiente mezclador, que se muestra en la figura 7.3-1, opera en estado estacionario. E]

fluido entra tangencialmente al plano 1 en flujo turbulento con una velocidad v, y sale a tra-
Momento de torsión en vés del tubo vertical con una velocidad v2. Debido a que el tanque tiene desviadores, el flui-
un recipiente do no presenta movimiento de remolino en el tubo vertical de saiida. Encontrar el momento
mezclador de torsión ejercido sobre el recipiente mezclador.

El origen del sistema de coordenadas se toma en el eje del.tanque, en un plano que pasa por
el eje de1 tubo de entrada y es paralelo a la parte superior del tanque. Así, el vector [rl x ul]
-
es un vector que apunta en la dirección z con magnitud R. Además [r2 X u21 O, ya que los
dos vectores son colineales. Para este problema, la ecuación 7.3-3 da

AsÍ, el momento de torsión es justamente "fuerza X brazo de palanca", como sería de espe-
rar. Si e1 momento de torsión es suficientemente grande, eI equipo debe sujetarse de manera
adecuada para que soporte el momento de torsión producido por el movimiento del fluido y
la presión de entrada.

Vista lateral

El origen de las coordenadas estd

en el eje del tanque en un plano
que pasa por el eje del tubo de
El drea de la sección entrada y es paralelo a la parte
superior de! tanque

El área de la secció

l I

Vista superior K

Figura 7.3-1 Momento de torsión sobre un tanque; se muestran las vistas lateral y superior.
1 57.4 Balance macroscópico de energía mecánica 237

Las ecuaciones 7.1-2, 7.2-2 y 7.3-2 se establecieron aplicando las leyes de conserva-
ción de la materia, la cantidad de movimiento (lineal) y la cantidad de movimiento
angular sobre el sistema macroscópico de la figura 7.0-1. Los tres balances macros-
cópicos obtenidos de este modo corresponden a las ecuaciones de variación en las .
ecuaciones 3.1-4, 3.2-9 y 3.4-1 y, de hecho, son muy parecidos en estructura. Estos
tres balances macroscópicos pueden también obtenerse integrando las tres ecuacio-
nes de variación sobre el volumen del sistema de flujo.
A continuación queremos establecer el balance macroscópico de energía mecá-
nica, que corresponde a la ecuación de energía mecánica en la ecuación 3.3-2. No
hay forma de hacer esto directamente como hicimos en las tres secciones preceden-
tes, ya que no hay ley de conservación de la energía mecánica. En este caso debemos
integrar la ecuación de variación de la energía mecánica sobre el volumen del siste-
ma de flujo. El resultado, en el que se usaron las mismas suposiciones (i-iv) de
antes, es el balance macroscópico de energia mecánica en estado no estacionario (también
denominado ecuación ingenieril de Bernoulli). La ecuación se deduce en 57.8; aquí
planteamos el resultado y analizamos su significado:

velocidad de incremento velocidad a la que las energías velacidad a la que las energias
de las energias cinética cinética y potencial entran en cinética y potencial salen del
y potencial en el sistema el sistema en el plano 1 sistema en el plano 2

velocidad neta a la que el velocidad velocidad a la que velocidad a la que

entorno realiza trabajo sobre a la que las aumenta o disminuye disminuye la energía
el fluido en los planos 1 y 2 superficie la energfa mecánica mecánica debido a la
por medio de la pmión móviles debido al disipaci6n viscosa'
realizan ensanchamiento
trabajo o la compresiiin
sobre el del fluido
fluido

Aquí K,, = Iipv2dV y @ =,, jp& dV son las energías cinética y potencial totales den-
tro del sistema. Según la ecuación 7.4-1, la energía mecánica total (es decir, cinética
más potencial) cambia debido a una diferencia entre las velocidades de adición y la
eliminación de energía mecánica, debido al trabajo realizado sobre el fluido por el en-
torno y a los efectos de compresibilidad, así como a la disipación viscosa. Nótese que,
en la entrada del sistema (plano l), la fuerza p,S1 multiplicada por la velocidad (ul)
proporciona la velocidad a la que el entorno realiza trabajo sobre el fluido. Además, W,
es el trabajo realizado por el entorno sobre el fluido por medio de superficies móviles.
Ahora, el balance macroscópico de energía mecánica puede escribirse de mane-
ra más breve como

donde los términos E, y E, se definen como sigue:

Esta interpretación del término es váiida sólo para fluidos newtonianos; los líquidos polimericos tienen
elasticidad y para estos no se aplica la interpmtación que se proporciona aquí.
238 Capítulo 7 Balances macrosc6picos para sistemas con flujo isotérrnico

El término compresión E, es positivo en compresión y negativo en ensanchamiento; e,

cero cuando se supone que el fluido es incompresible. El término E, es el témino
la disipación viscosa (o de pérdida porfiicción), que siempre es positivo para líquidos
newtonianos, como puede verse a partir de la ecuación 3.3-3. (Para fluidos polhb
ricos, que son viscoel~sticos,E, no necesariamente es positivo; estos fluidos se aria.
lizan en el siguiente capítulo.)
Si la energía cinética total más la energía potencial total en el sistema no cambia
con el tiempo, se obtiene

que es el balance macroscópico de energiá mecánica en estado estacionario. Aquí h es la al-

tura por arriba de algún plano dado elegido arbitrariamente.
Luego, si se supone que es posible trazar una línea de flujo de corriente repre-
sentativa que pase por el sistema, es posible combinar los términos A(p/p) y E, pa-
ra obtener la siguiente relación aproximada (véase 57.8).

Luego, al dividir la ecuación 7.45 entre w,= w, = w, se obtiene

Aquí w,,, = W J w yE, = E&. La ecuación 7.4-7 es la versión que más se utiliza del
balance de energía mecánica en estado estacionario. Para sistemas isotérmicos, el
término de la integral puede calcularse en la medida en que se cuente con una ex-
presión para la densidad como una funcibn de la presión.
La ecuación 7.4-7 debe compararse ahora con la ecuación 3.5-12, que es la ecua-
ción "clásica" de Ekrnoulli para un fluido no viscoso. Si, en el miembro derecho de
la ecuación 3.5-12, simplemente se suma $1 trabajo realizado por e1 entorno y se
resta el término de la disipación viscosa E, y las velocidades vuelven a interpretar-
se como promedios idóneos sobre las secciones transversales, entonces se obtiene la
ecuación 7.4-7. Esto constituye un "argumento de plausibilidad" para la ecuación
7.47 y sigue preservando la idea fundamental de que el balance macroscópico de
energía mecánica se deduce a partir de la ecuación de movimiento (es decir, a par-
tir de la ley de conservación de la cantidad de movimiento). Para quienes estén in-
teresados en esta cuestión, en 57.8 se proporciona la deducción completa del balance
macroscópico de energía mecánica.
Notas para flujo turbulento: i) Para flujos turbulentos se sustituye (v3) por (E?, y
se ignora .la contribución de las fluctuaciones turbulentas. ii) Es práctica común
reemplazar el cociente ($)/(v) por (ü)2.Para el perfil de velocidad empírico de ]a
ley de la potencia que se proporciona en la ecuación 5.1-4,puede demostrarse que
(d)/(v) = $$!(E)2, de modo que el error equivale aproximadamente a 6%.iii) A d e
más, se omiten los paréntesis angulares y las barras superiores para simplificar la
notación en flujo turbulento.
 57.4 Balance macroscópico de energla mecánica 239

Continuar el problema del ejemplo 7.2-1 explicando la dispersión del chorro a medida que se
mueva hacia arriba.

Fu@r m icrcik
Ahora dejamos que el diámetro del chorro aumente con el incremento de z, como se muestra
pir en la figura 7.2-l(b). Es conveniente trabajar con tres planos y hacer balances entre pares de
c P o r T t bI
planos. Se considera que la separación entre los planos 2 y 3 es muy pequeña.
Al hacer un balance de materia entre los planos 1 y 2 se obtiene

Luego aplicamos el baIance d e energía mecánica d e la ecuación 7.4-5 o la ecuación 7.4-7 en-
tre los dos mismos planos. Las presiones en los planos 1 y 2, ambas, son atmosféricas, y las
partes móviles no realizan trabajo W,. Se supone que el término de ia disipación viscosa E,
puede despreciarse. Si z se mide hacia arriba desde la salida del tubo, entonces gAh = g(h2 -
h l ) .=. g(h - O), ya que los planos 2 y 3 están muy próximos entre sí. Por tanto, el balance de
energía mecánica resulta en

Ahora aplicamos el bahnce de cantidad de movimiento en la dirección z entre los planos 2 y

3. Debido a que la región es muy pequeña, despreciamos el ultimo témino en la ecuación 7.2-3.
Ambos planos están a presión atmosférica, de modo que 10s términos de la presión no can-
tnbuyen. L a velocidad del fluido es cero en el plano 3, de modo que en el balance de canti-
dad de movimiento sólo quedan dos términos

Con base en las tres ecuaciones de arriba se obtiene

a partir de la ecuación 7.4-9

2
a partir de la ecuación 7.4-10

a partir de la ecuación 7.4-8 (7.4-11)

donde se conocen mg y ulw, = .riR:pvf. Cuando los valores numéricos se sustituyen en la

ecuación 7.4-11, se obtiene h = 0.77 m. Quizit este resultado es mejor que el valor de 0.87 m
que se obtuvo en el ejemplo 7.2-1, ya que explica la dispersión del chorro. Sin embargo, no
hemos considerado la adhesion del agua al disco, que proporciona al montaje del disco y la
varilla una masa efectiva algo mayor. Además, se ha despreciado la resistencia a la fricción
de la varilla en el manguito. Es necesario correr un experimento para valorar la validez de la
ecuación 7.4-10.
240 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotennico

DE LA PÉRDIDA VISCOSA
57.5 ESTIMACI~N

Esta sección trata los métodos para estimar la pérdida viscosa (o pérdida por fnG
ción), E, que aparece en el balance macroscópico de energía mecánica. La expresih
general para E, se proporciona en la ecuación 7.4-4. Para fluidos newtonianos in.
compresibles, la ecuación 3.3-3 puede usarse para volver a escribir E, como

que muestra que es la integral de la velocidad local de disipación viscosa sobre el

volumen de todo el sistema de flujo.
Ahora se desea estudiar E, desde el punto de vista del análisis dimensional.
cantidad @, es una suma de cuadrados de gradientes de velocidad; por tanto, su
) ~ , v,, y lo son una velocidad y una longitud ca.
dimensiones son las de ( v ~ / I ~donde
racterísticas, respectivamente. Por tanto, es posible escribir

donde 6, = (1, J U ~ ) ~ @y, df' = ló3dV son cantidades adimensionales. Si se usan 10s
argumentos dimensionales de 933.7 y 6.2, observamos que la integral en la ecuaci6n
7.5-2 depende sólo de los varios grupos adimensionales que hay en las ecuaciones
de variación y de varios factores geométricos que entran en las condiciones lúnite
Por tanto, si el único grupo adirnensional significativo es un número de Reynolds,
Re = Iov@/p,entonces la ecuación 7.5-2 debe tener la forma general

una función adimensional de Re

(7.5-3)
y varias relaciones geométricas

Enjujo en estado estacionario es preferible trabajar con Ia cantidad E, = E,/w, donde

w = p(v)S es la velocidad de flujo másico que pasa por cualquier sección transversal
del sistema de flujo. Si se elige que la velocidad de referencia vo sea (u) y que la
longitud de referencia lo sea V?, entonces

donde e,, el factor de pérdidas porfricción, es una función de un número de Reynolds

y de relaciones geométricas adirnensionales relevantes. El factor f se ha introducido
de conformidad con la forma de otras ecuaciones relacionadas. Ahora queremos re-
sumir lo que se sabe sobre el factor de pérdidas por fricción para las diversas pade
de un sistema de tubería.
Para un conducto recto, el factor de pérdidas por fricción está estrechamente
lacionado con el factor de fricción. Consideramos sólo el flujo estacionario de
fluido de densidad constante en un conducto recto de sección transversal S arbitra*
ria pero constante, y longitud L. Si el fluido circula en la dirección zbajo el efecto df
un gradiente de presión y de la gravedad, entonces las ecuaciones 7.2-2 y 7.4-7
convierten en

(cantidad de movimiento en la dirección z ) Fe, = (pi - p2)S + (pSL)g, (7.5-5;

(energía mecánica)
 97.5 Estimación d e la pérdida viscosa 241

Al multiplicar por pS la segunda de estas ecuaciones y restar se obtiene

Si, además, el flujo es turbulento, entonces puede usarse la expresión para Ff+, en téxmi-
nos del radio hidráulico medio Rh (véanse las ecuaciones 6.2-16 a 6.2-18) de modo que

donde f es el factor de fricción que se analizó en el capítulo 6. Debido a que esta

ecuación es de la forma de la ecuación 7.5-4, para flujo turbulento en secciones de
tubena recta con sección transversal uniforme, se obtiene una relación simple entre
el factor de pérdidas por fricción y el factor de fricción

Un tratamiento semejante para conductos de sección transversal variable en-

contrarse en el problema 7B.2.
La mayor parte de los sistemas de flujo contienen varios "obstáculos", como
accesorios, variaciones repentinas de diámetro, válvulas o aparatos para medir el
flujo. Estos obstáculos también contribuyen a la pérdida por fricción E,. Tales resisten-
cias adicionales pueden escribirse en la forma de la ecuación 7.5-4, con e, determi-
nado por uno de dos métodos: ca) solución simultánea de los balances macroscópicos
o b) mediciones experimentales. En la tabla 7.5-1 se muestran algunos valores apro-

Tabla 7.5-1 Breve resumen d e los factores d e pérdida por fricción para utilizar con la
ecuación 7.5-10
(Valores aproximados para flujo t ~ r b u l e n t o ) ~

Perturbaciones e,
Cambios repentinos en el área d e la sección transversalb
Entrada al tubo redondeada
Contracción repentina

Ensanchamiento repentinoC

Orificio (de borde afilado)

Accesorios y válvulas
Codos de 90" (redondeados) 0.4-0.9
Codos de 90" (cuadrados) 2.3-1.9
Codos d e 45" 0.3-0.4
Válvula esférica (abierta) 6-10
Válvula de compuerta (abierta) 0.2
- - - - - - -

a Tomados de H Kramers, Physische Transportversch~~nselen, Technische Hogeschool Delft, Holanda

(19581,pp. 53-54.
Aquí p = (área de la sección transversal menor)/(área de la sección transversal mayor)
Véase la deducción a partir de los balances macroscópicos en e1 ejemplo 7.6-1 Si p = 0, entonces
fu = f donde <u> es la velocidad corriente arriba a partir del ensanchamiento.
242 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isoténnico

ximados de e, para Ia convención de que (u) es la velocidad media corriente abajo

desde la perturbación. Estos valores de e, son parapujo turbulento en el que la de.
pendencia respecto al número de Reynolds no es demasiado importante.
Ahora ya es posible volver a escribir la ecuación 7.4-7 en la forma aproxima&
que suele usarse para cálculos depujo turbulento en un sistema compuesto por va.
rios tipos de tubería y resistencias adicionales:

operación suma sobre operación suma sobre

todas las secciones de todos los accesorios,
tramos redos v&lvuks,medidom, etc.

Aquí Rh es el radio hidráulico medio que se definió en la ecuación 6.2-16, f es el fac-

tor de fricción que se definió en la ecuación 6.1-4 y e, es el factor de pérdidas por
fricción que se proporciona en la tabla 7.5-1. Nótese que vl y v2 en el primer térmi-
no se refieren a las velocidades en 10s planos 1 y 2;la v en la primera operación su-
ma es la velocidad media en el i-ésimo segmento de la tubería; y la v en la segunda
operación suma, es la velocidad media corriente abajo a partir del i-ésimo accesorio,
válvula u otro obstáculo.

¿Qué potencia es necesaria para bombear agua en estado estacionario en el sistema que se
muestra en la figura 7.5-l? El agua a 68 "F ( p = 62.4 lb,/pies3; = 1.0 cp) debe suministrarse
para el flujo en una al tanque superior a razón de 12 pies3/min. Toda la tubería está constituida por tubos circw
tubería lares lisos de 4 pulg de diámetro interior.

Figura 7.5-1 Flujo en una tubería con pérdidas por fricción debido a los accesorios. Los planos l .
y 2 están justo abajo de la superficie del líquido.
 57.5 Estimación de la pérdida viscosa 243

soLUCION
La velocidad media en la tubería es

W/P
(v) = -
rR2
7 -
(12/60) = 2.30 pies/s
d1/6)

y el número de Reynolds es

Por tanto, el flujo es tu$ulmto.

La contribución a E, de los distintos segmentos d e la tubería es

La contribución a E,de la contracción repentina, los tres codos de 90n y el ensanchamiento re-
pentino (véase la tabla 7.51) es

Así, por la ecuación 7.5-10 se obtiene

Al despejar W, se obtiene

Éste es el trabajo (por unidad de masa de fluido) realizado sobre el fluido en la bomba. Por tan-
to, la bomba realiza un trabajo de 2830 pies2/$, o 2830/32.2 = 88 pies lb,/lb, sobre el fluido
que pasa por el sistema. Entonces, la veIocidad de flujo másico es

Por consiguiente,

-
W m w% = (12.5)(88)= 1100 pies Ib/s = 2 hp = 1.5 kW (7.5-18)

que es la potencia entregada por la bomba.

244 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotQmico

Tabla 7.6-1 Balances rnacroscópicos en estado estacionario para flujo turbulento en sistema,
isotérrnicos
-
Materia:
-

Cantidad de movimiento: Z(vlwl + plSl)ul - z ( v 2 ~ 2+ ~ 2 s 2 ) ~+2 = Ff+~

-
(6)

Cantidad de movimiento
-
angular: Z(vlwl t p,S,)[rl x u11 - z(v2w2 + p2S2)[r2 X u21 + T e x t = Tf+s (O

Notas:
a) En todas las fórmulas de la tabla se suponen perfiles de velocidad planos.
b) Cwl = wlQ+ wlb + wlc + ..., donde wlQ= pl,vl,Sl,, etc.
c) h, y h2 son alturas por arriba de un plano dado arbitrario.
d) Todas las ecuaciones están escritas para flujo compresible; para flujo incompresible, E, = 0.

57.6 USO DE LOS BALANCES MACROSCOPICOS

PARA PROBLEMAS DE ESTADO ESTACIONARIO

En s3.6 vimos cómo al simplificar las ecuaciones de variación se establecen las ecua-
ciones diferenciales que permiten calcular los perfiles de velocidad y presión para
sistemas de flujo isotérmicos. En esta sección mostramos cómo usar el conjunto de
balances macroscópicos en estado estacionario a fin de obtener las ecuaciones alge
braicas para describir sistemas grandes.
Para cada problema empezamos con los cuatro balances macroscópicos. Al
mantener e1 rastro de los términos eliminados o aproximados, automáticamente se
tiene una lista completa de las suposiciones inherentes en el resultado final. Todos
los ejemplos que se proporcionan aquí son para flujo isotérrnico incompresible. La
suposición de incompresibilidad significa que la velocidad del fluido debe ser m e
nor que la velocidad del sonido en el fluido y que los cambios de presión deben ser
tan pequeños que sea posible despreciar los cambios de densidad resultantes.
Los balances macroscópicos en estado estacionario pueden generalizarse sin
problema para sistemas con mUltiples corrientes de entrada (denominadas la, lb,
lc,. ..) y múltiples corrientes de salida (denominadas 2a, 2b, 2c,. . .). Estos balances se
resumen en la tabla 7.6-1 para flujo turbulento (donde se considera que los perfiles
de velocidad son planos).

Un fluido incompresible circula desde un pequeño tubo circular hacia un gran tubo en flujo
turbulento, como se muestra en la figura 7.6-1. Las áreas de las secciones transversales de 10s
Aumento de presion Y tubos son SI y S2.Obtener una expresión para el cambio de presión entre los planos 1 y 2 Y
pérdida por ficción en para la pérdida por fricción asociada con el ensanchamientobrusco en la sección transversal.
un ensanchamiento Sea = S1/SZ, que es menor que la unidad.
brusco

a) Balance de materia. Para flujo estacionario, al hacer el balance de materia se obtiene

w,= w, o bien, plvISÍ = p2v2S2 (7.6-1)

 s7.6 Uso de los balances macroscópicos para problemas de estado estacionario 245

Plano 1 Piano 2
I I

Tubo
sección trawversál \Superficie en nf Y
-',
es de área SI de arandela" de Tubo tihdnco cuya
&a S, - SI seccibn transversal Figura 7.6-1 Flujo a tra1.6~d e
es de &ea S, un ensanchamiento repentirio.

Para un fiuido de densidad constante, lo anterior queda como

b) Balance de cantidad de movimiento. La coniponente corriente abajo del balance de canti-

dad de movimiento es

La fuerza Ff,, consta de dos partes: la fuerza viscosa sobre las superficies cilíndrica y para-
lela a la dirección del flujo, y la fuerza de presión sobre la superficie en forma de arandela
justo a la derecha del plano 1 y perpendicular al eje del flujo. Despreciamos la primera coii-
tribución (por intuición) y consideramos que la posterior es p1(S2 - SI}al suponer que la pre-
sión sobre la superficie en forma de arandela es la misma que la del plano 1. Luego, usando
la ecuación 7.6-1, se obtiene

Al despejar la diferencia de presión se obtiene

o bien, en términos de la velocidad corriente abajo,

Nótese que el baIance de cantidad de movimiento pronostica (correctamente)un aumento eii

la presión.

c) Balance de cantidad de movimiento angular. Este balance no es necesario. Si toinamos t.1

origen de coordenadas sobre el eje del sistema en el centro de gravedad del fluido localiz'ido
entre los planos 1 y 2, entonces [rl x u*]y Ir2 X u21 son, ambos, cero, y sobre e1 sisteina d e
flujo no hay momentos de torsión.
d) Balance de ene'gi'a mecúnica. No hay pérdida por compresión ni se realiza trabajo ri tra-
vés de las partes móviles y tampoco hay cambio de elevación, de modo que
246 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

Luego, al insertar la ecuación 7.64 para el aumento de presión se obtiene, después de m-

denar los términos,

que es un elemento de la tabla 7.5-1.

En este ejemplo se ha mostrado cómo usar los balances macroscópicos para estimar el
factor de pérdidas por fricción para una simple resistencia en un sistema de flujo. Debido a
las suposiciones mencionadas después de la ecuación 7.6-3, los resultados en las ecuaciones
7.6-6 y 7.68 son aproximados. Si se requiere bastante precisión, es necesario introducir un fac-
tor de corrección basado en datos experimentales.

En la figura 7.6-2 se muestra el diagrama de un eyector líquido-líquido. Se desea analizar la

mezcla de dos corrientes, ambas del mismo fluido, por medio de los balances mstcroscópicos,
Las dos corrientes de fluido se fusionan en el phno 1. La corriente l a tiene una veiocidad u.
eyector líquido- y el área de su sección transversal es $S1, y k corriente 1b tiene una velocidad $uo y el área de
líquido su sección transversal es :S1. El plano 2 corriente abajo se elige a una distancia suficiente pa.
ra que las dos corrientes ya se hayan mezclado y la velocidad es casi uniforme en v2. El flujo-
es turbulento y se supone que los perfiles de velocidad en los planos 1 y 2 son planos. En el
análisis siguiente se desprecia F ya que se percibe que es menos importante que los o h s
términos en el balance de cantidadde movimiento.

a) Balance de materia. En estado estacionario, la ecuación A de la tabla 7.6-1 proporciona

o bien,

Por tanto, ya que SI = S2,esta ecuación da

para la velocidad de la corriente de salida. También se observa, para uso posterior, que w,,=
wzb= +w2

Figura 7.6-2 Flujo en una

bomba eyectora líquido-
líquido.
 57.6 Uso de los balances macroscópicos para problemas de estado estacionario 247

b) Balance de cantidad de movimiento. A partir de la ecuación B de la tabla 7.6-1, la compo-

nente del balance de cantidad de movimiento en la dirección de flujo es

(vipwla + vlbWlb $ plsl) '

- ( ~ 2 ~ ~ 2$ 2 ) = O

o bien, usando la relación al. final del inciso a),

a partir de 10 cual

Ésta es la expresión para el aumento de presión que resulta de la mezcla de las dos corrientes.

c) Balance de cantidad de movimiento angular. Este balance no es necesario.

d) Balance de energía mecánica. La ecuación D de la tabla 7.6-1 da

o bien, usando la relación al final del inciso a), se obtiene

Por tanto.

es la disipación de energía por unidad de masa. El análisis precedente proporciona resulta-

dos bastante aceptables para bombas eyectoras líquido-líquido. Sin embargo, en eyectores
gas-gas la densidad varía de manera significativa y en el análisis es necesario incluir e1 balan-
ce macroscópico de la energía total, asi como una ecuación de estado. Esto se aborda en el
ejemplo 15.3-2.

Por un codo de 60°, en el que hay una contracción de 4 a 3 pulg de diámetro interior, circula
agua a 95°C a razón de 2.0 ~ i e s ~(véase
/s la figura 7.6-3). Calcular la fuerza ejercida sobre el
Empuje 'Obre de codo si la presión en el extremo corriente abajo es de 1.1 airn. La densidad y la viscosidad
un tubo
del agua para las condiciones del sistema son 0.962 g/crn3 y 0.299 cp, respectivamente.

El número de Reynolds para e1 flujo en el tubo de 3 pulg es

2413 Capítulo 7 Balances macrosc6picoc para sistemas con flujo isotérmico

Salida de fluido

Piano 2 , ,t

-e----- i
Fuerza ejercida por el
fluxdo sobre el codo
Figura 7.6-3 Fuerza de
reacción en un codo que se
angosta en un tubo.

para de Repolds el flu@es altamente turbulento, de modo que es razonable la

suposición de perfiles de velocidad planos.

a) ~~l~~~~ de Para flujo en estado estacionario, wl = w2.Si la densidad es constan-

te en todo el sistema,

donde p es la razón de la sección transversal menor a la sección transversal mayor.

b) ~~l~~~~ de mecánica. Para flujo incompresible estacionario, la ecuación D de la ta-

bla 7.6-1 se vuelve, para este problema,

Según la tabla 7.5-1Y la ecuación 7.5-4, podemos tomar la pérdida por fricción aproximada-
2 I 2) = iv;. Al insertar esto en la ecuación 7.6-20 y usar el balance de materia,
mente como 5(2v2
se obtiene

p, - p, = pd(4 - i p + i)-t @(h, - h,) (7.621)

Ésta es la caída de presión a través del codo en términos de la velocidad conocida q y el fac-
tor geométrico @ conocido.

C) Balalrce de de mmimientu. Ahora es necesario considerar las componentes r y y

del balance de cantidad de movclento. Los vectores unitarios de entrada y de tienen
componentes x y t j dadas por = 1, u 'Y = O, uz, = tos 8 y uZy = sen e.
~ ~ la componente
í , r del balance de cantidad de movimiento proporciona

Fx = ( v ~ +upis1)
~ -( +
~ ~ 7 pZs2)
4 ~ COS
~ % (7.6-2V

donde FI es la ~ ~ m p o n e n ~ e x d Al
e Fintroducir
~+~ las expresiones específicas para w,y m, 4
obtiene

F = ~l(pvlsi)
- ~ ~ ' 2 COs r ~ +~ pIs1
~ ~ - ~~ 2 )' 2 'Os
= &S,(B - COS 0) + + p l - p2)S1 + p2(S1- s2COS 0)
 57.6 Uso de los balances macroscópicos para problemas de estado estacionario 249

Al sustituir aquí la expresión para pl - p2 de la ecuacibn 7.6-21 se obtiene

La componente y del balance de cantidad de movimiento es

F = -(v2w2
Y
+ p2S2) sen 8 - m,,&
o bien,

- ~ e - p2S2 sen 8 - rrR2Lpg

FY = - W ~ ( ~ S , )sen (7.6-26)

donde R y L son el radio y la longitud de un cilindro aproximadamente equivalente.

Ahora se tienen las componentes de la fuerza de reaccián en términos de cantidades cn-
nocidas. Los valores numéricos necesarios son

p = 60 Ib,/pies3
w (2.0) 0) = 1201b,/s
cos 8
=

=
f.
sen e= +~
p, = 16.2 lbf/pulg2

Así, con esos valores se obtiene

Por tanto, la magnitud de la fuerza es

IFI = ~ = \ / 3 0 4 ~ + 2 3 4 ~ = 3 8 4 1 b ~ = 1 7 0 8 ~

El ángulo que esta fuerza hace con la vertical es

a = arctan(F,/F ) = arctan 1.30 = 52" (7.6-30)

Y

Al mirar en retrospectiva el cálculo, se observa que todos los efectos que se incluyeron son
importantes, con la posible excepción de los términos de la gravedad de 2.6 Ibfen F, y 2.5 lbf
en F,,.
250 Capítulo 7 Balances ma~oscópicospara sistemas con flujo isoténnico

Un chorro rectangular de espesor bl de un fluido incompresible sale de una ranura de ancho

c, choca contra una lámina plana y se separa en dos corrientes de espesores b2, y b2b,corno se
Charro que incide muestra en la figura 7.6-4. La corriente turbulenta del chorro que brota, tiene una velocidad
vl y una velocidad de flujo másico wl.Encontrar las velocidades y las velocidades de flujo
másico en las dos corrientes sobre la lámina.'

Despreciamos la disipación viscosa y la gravedad, y suponemos que 10s perfiles de velocidad

de las tres corrientes son planos y que sus presiones son esencialmente iguales. Entonces, al
hacer los balances macroscópicos se obtiene

Balance de materia

WI = W& + W2b
Balance de cantidad de movimiento (en dirección paralela a la lámina)

vIwi cos 8 = V=W& - ~~~w~~

Balance de energía mechnica

%wl = $v&w& + i$2b~2b

Boquilla en forma

El fluido sale del

chorro con una

Velocidadv,

Velocidad de flujo másico

w2b

Figura 7.6-4 Chorro que incide contra una pared y se divide en dos corrientes. El punto 0, que
es el origen de coordenadas para el balance de cantidad de movimiento angular, se toma como la
intersección de la Iínea central del chorro de entrada y un plano que está a una altura Ib,.

' Para soluciones alternativas de este problema, vease G.K.Batchelor, An Introduction to Fluid Dynamics,
Cambridge University Press (1967), pp. 392-394, y S. Whitaker, Introduction to Fluid Dynamics,Prentice-Hall,
Englewood Cliffs, N.J. (1968), p. 260. J.V. Foa, U.S. Patent 3,361,336 ( 2 de enero, 19681, proporciona una aplicación del
problema del chorro cmpresible que incide,Ahí se utiliza el hecho de que si La boquilla en forma de ranura se mueve a
la izquierda en la figura 7.6-4 (es decir, a la izquierda respecto a la lámina), entonces, para un fluido compresible, la
corriente derecha será más fría que el chorro y la corriente izquierda será más caliente.
 57.6 Uso de los balances macroscópicos para problemas de estado estacionario 251

Balance de cantidad de movimiento angular (el origen de coordenadas se coloca en la línea

central del chorro y a una altura de ibl; esto se hace así a fin d e que en el chorro de entrada
no haya cantidad de movimiento angular)

La ultima ecuación puede volver a escribirse para eliminar las b a favor de las w.Debido a
que w, = pu,b,c y w, = m2ab2a~, podemos sustituir bl - b2, por (wl/pvlc) - ( w 2 n / ~ h cy)
reemplazar b, - b2b de manera correspondiente. Así, el balance de cantidad de movimiento
- angular se convierte en

o bien,

Ahora se tiene que las ecuaciones 7.6-31,7.6-32,7.6-33 y 7.6-36 son cuatro ecuaciones con cua-
tro incógnitas. Una vez que se resuelven estas ecuaciones, se obtiene

v, = v, W2,= i w l ( l + cos 6)
vzb = u, W Z b = fwl(l - COS 0)

Por tanto, las velocidades de las tres corrientes son iguales. El mismo resultado se obtiene al
aplicar la ecuación clásica de Bernoulli para e1 flujo de u n fluido no viscoso (véase el ejemplo

EJEMPLO 7.6-5 Un método común para determinar la velocidad de flujo másico a través de un tubo es medir
la caida de presión a través de algún "obstáculo" en el tubo. Un ejemplo de esto es el orificio,
Flujo isotémico de un que es una lámina delgada con una perforación en el centro. Hay tomas de presión en los pla-
líquido a través nos 1 y 2, corriente arriba y corriente abajo de la lámina con cl orificio. En la figura 7.6-5a se
de un orificio muestra el medidor de orificio, las tomas de presión y el comportamiento general de los per-
files de velocidad como se observan experimentalmente. Se supondrá que el perfil de veloci-
dad en el plano 2 es plano. En la figura 7.6-5b se muestra un perfil d e velocidad aproximado
en el plano 2, que usaremos en la aplicación de los balances macroscopicos. La ecuación nor-
mal del medidor de orificio se obtiene al aplicar los balances macroscópicos de materia y de
energía mecánica.

a) Balance de materia. Para u n fluido de densidad consiante con u n sistema para el que SI
= S, = S, el balance de materia en la ecuación 7.1-1 da

Con los perfiles de velocidad supuestos, lo anterior queda como

y el caudal volumétrico es w = p1S.

252 Capítulo 7 Balances macrosc6picos para sistemas con flujo isotérmico

S, = ceccibn transversal del cubo = S2

I I
l I
Piano0 Plano 2

Figura 7.6-5 a) Orificio de borde afilado, que muestra los perfiles de velocidad aproximados en
varios planos cerca de la lámina con el orificio. El chorro de fluido que sale de la perforación es
ligeramente menor que el orificio en si. En flujo altamente turbulento, este chorro se reduce a una
sección transversal mínima correspondiente al charro contraído. El valor de este estrechamiento
del chorro puede proporcionarse por el coeJiciente de contraccidn, C, = (Schom contraido/SO),.Cegún
la teoría de flujo no viscoso, C, = T/(T+ 2) = 0.611 si S0/S7 = O [ H . Lamb, Hydrodynamtcs,
Dover, Nueva York (19451, p. 991. Nótese que cerca de la pared hay algo de flujo de retroceso.
b) Para estimar ( v ~ ) / { u se
z ) us6 e1 perfil de velocidad aproximado en el plano 2 .

b) Balance de energia mecánica. Para u n fluido de densidad constante eri un sistema de flu-
jo sin cambio de eIevaci6n ni partes mbvilec, la ecuación 7.4-5 d a

l(v3 ~(V;):P*-PI ;&=o

2 (u*) 2' (VI) P

La pérdida viscosa E, se omite, incluso si ciertamente no es igual a cero. Con IQS perfiles de
velocidad supuestos, entonces la ecuación 7.6-43 se convierte en

Cualido las ecuaciones 7.6-42 y 7.6-44 se combinan para eliminar vo, es posible despejar v , pa.
ra obtener
 57.7 Uso de los balances macroscópicos para problemas de estado no estacionario 253

Ahora es posible multiplicar por pS para obtener la ylocidad de flujo másico. Luego, para
explicar los errores que se introdujeron al despreciar E, y por las suposiciones concernientes
a los perfiles de velocidad, se incluye un coeficiente de descarga, Cd, y se obtiene

Los coeficientes de descarga experimentales se han correlacionado como una función de So/C
y el número de R e y n o l d ~Para
. ~ numeros de Reynolds mayores que lo4, Cd tiende aproxima-
damente a 0.61 para todos los valores prácticos de So/S.
Este ejemplo ha ilustrado el uso de los balances macroscopicos para obtener la forma ge-
neral de1 resultado, que luego se modifica al introducir una función multiplicativa de gmpos
adimensionales para corregir errores introducidos por suposiciones no garantizadas. Esta
combinación de balances macroscópicos y consideraciones dimensionales se usa a menudo y
puede ser bastante útil.

$7.70 USO DE LOS BALANCES MACROSC~PICOS

PARA PROBLEMAS DE ESTADO NO ESTACIONARIO

En la sección anterior s e ilustró el uso de los balances macroscópicos para resolver

problemas d e estado estacionario. En esta sección nos dedicaremos a problemas d e
estado no estacionario. Proporcionamos d o s ejemplos para ilustrar el uso de las
ecuaciones de balance macroscópico dependientes del tiempo.

Un cilindro abierto de altura H y radio R está inicialmente lleno de un líquido. En el instante

t = O se deja que el líquido se vacíe por gravedad a través de un pequeño orificio de radio Ro
situado en el fondo del tanque (véase la figura 7.7-1).
estacionario desde un
a) Encontrar el tiempo de vaciado usando el balance de materia en estado no estacionario y
tanque cilindrico
suponiendo que la ecuación de Torricelli (véase el problema 38.14) describe la relación entre
la velocidad de vaciado y la altura instantánea del líquido.
b) Encontrar el tiempo de vaciado usando los balances de materia y de energía mecánica en
estado no estacionario.

a) Aplicamos la ecuación 7.1-2 al sistema de la figura 7.7-1, considerando que el plano 1 está
en la parte superior del tanque (de modo que w,= O). Si la altura instantánea del líquido es
h(t),entonces

G.L. Tuve y R.E. Sprenkle, Instrum<?nts,6,202-205,225, 232-234 (1935);véase también R.H. Perry y C.H.
Chiltcin, Cizemical Engineers' Handbook, McGraw-Hill, Nueva York, 5a. edición (1973), figura 5-18; Fluid Meters: Their
Theory and Applications, 6a. edición, American Society of Mechanical Engineers, Nueva York (19711, p p 58-65;
Measurement of Fluid Flow Using Small Bore Yrecision Orifice Meters, American Society of Mechaiical Engjneers,
MFC-14-M, Nueva York (1995).
254 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

Salida de radio Ro Figura 7.7-1 Vaciado de un tanque cilíndrico.

Aquí se ha supuesto que el perfil de velocidad en el plano 2 es plano. Según la ecuación de

Torricelli u2 = m,de modo que la ecuación 7.7-1 se convierte en

Cuando lo anterior se integra desde t = O hasta t =,,,t se obtiene

donde N = (R/R# >> 1. Ésta es efectivamente una solución de estado casi estacionario, ya
que se ha utilizado el balance de materia en estado no estacionario junto con la ecuación de
TorricelIi, que se dedujo para flujo en estado estacionario.
b) Ahora se usan la ecuación 7.7-1 y el balance de energia mecánica en la ecuación 7.4-2.
En éste, los términos W, y E, son también cero, y se supone que E" es muy pequeño y des-
preciable, ya que los gradientes de velocidad en el sistema también lo serán. Tomamos el
plano dado para la energía potencial como si estuviese en el fondo del tanque, de modo que
&, = gz2 = O; en el plano 1 no entra líquido, y por consiguiente el término de la energía po-
tencial no se necesita ahí. Debido a que la parte superior del tanque se encuentra abierta a
la atmósfera y a que el tanque se vacía hacia ésta, las contribuciones de presión se cancelan
entre sí.
Para obtener la energía cinética total en el sistema en cualquier instante t, es necesario cono-
cer la velocidad de todo elemento del fluido en el tanque. En cualquier punto en el tanque, se
supone que el fluido se está moviendo hacia abajo a la misma velocidad; a saber, U ~ ( R , / R ) ~ ,
de modo que la energía cinética por unidad de volumen es en todas partes +&(R,/R)~.
Para obtener la energía potencial total en el sistema en cualquier instante t, es necesario
integrar desde O hasta h la energía potencial por unidad de volumen pgz sobre el volumen del
fluido. Así se obtiene ~ R ' ~ g ( ~ h ~ ) .
Por consiguiente, el balance de energía mecánica en la ecuación 7.4-2 se convierte en

/ d t ) . es-
A partir del balance de materia en estado no estacionario, u2 = - ( ~ / ~ ~ ) ~ ( d hCuando
to se inserta en la ecuación 7.7-4, se obtiene (luego de dividir entre dhjdt)
 97.7 Uso de los balances macrosc6picos para problemas de estado no estacionario 255

Esto debe resolverse con las dos condiciones iniciales:

C.I. 1: en t = 0, h=H (7.7-6)

C.I. 2: en t = O, @=J~~H(R,,/R)~ (7.7-7)

dt

La segunda de estas expresiones es la ecuación de Torricelli en el instante de tiempo inicial.

La ecuación diferencial de segundo orden para h puede convertirse en una ecuación de
primer orden para la función u(h)haciendo el cambio de variable (dh/dt)2 = u. Así se obtiene

Puede comprobarse que la solución de esta ecuación de primer orden es1

Entonces, la segunda condición inicial da C = -4g/lN(N - 2)HN-2] para la constante de inte-

gración; debido a que N >> 1, no es necesario preocuparse por el caso especial cuando N = 2.
A continuación es posible extraer la raíz cuadrada de la ecuación 7.7-9 e introducir una altu-
ra adimensional 7 = h / H del líquido; así se obtiene

donde el signo menos debe elegirse con base en consideraciones físicas. Esta ecuación diferen-
cial de primer orden de variables separables se puede integrar desde t = O hasta t = tvacibdo
para llegar a

La función ~ Nproporciona
) la desviación respecto a la solución de estado casi estacionario
que se obtuvo en la ecuación 7.7-3.Esta función puede evaluarse como sigue:

'Véase E. Kamke, Di~erentialgleichungen:Liisungsrnethoden und Losungen, Chelsea Publishing Company, Nueva

York (19481, p. 321,t1.94; G . M . Murphy, Ordinary Differential Equations and Their Solutions, Van Nostrand, Princeton,
N.J.(19óO),p. 236, U157.
256 C a p í t u l ~ 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

Ahora es posible efectuar las integraciones. Cuando el resultado se expande en potencias in.
versas de N, se encuentra que

Debido a que N = ( R / R ~es) ~un número muy grande, resulta evidente que el factor $(N) di-
fiere sólo muy ligeramente de la unidad.
Se sugiere volver ahora a la ecuación 7.74 y omitir el término que describe el cambio con
el tiempo de la energía cinética total. Si se hace esto, se obtiene exactamente la expresión pa-
ra el tiempo de vaciado en la ecuación 7.7-3 (o la ecuación 7.7-11, con $(N) = 1). Por consi-
guiente, podemos concluir que en este tipo de problema, el cambio de la energía cinética con
el tiempo puede despreciarse con toda seguridad.

El líquido contenido en un manómetro de tubo en U, inicialmente en reposo, se pone en me

vimiento repentinamente al aplicar una diferencia de presión p, - pb. Determinar la ecuación
Oscilaciones en un diferencial para el movimiento del. fluido en el rnanómetro, suponiendo flujo incompresible
manómetro2 y temperatura constante. Obtener una expresión para eI radio del tubo al que ocurre amorti-
guamiento critico. Despreciar el movimiento del gas que está arriba del líquido en el manó-
metro. En la figura 7.7-2 se resume la notación.

Designamos el líquido manométrico como el sistema al que se aplicarán los balances macros-
cópicos. En ese caso no hay planos 1 y 2 de entrada y salida del líquido. Las superficies libres
del líquido son capaces de realizar trabajo W msobre el entorno, y así desempeñar el papel. de
las partes mecánicas móviles de 97.4. Aplicamos el balance de energía mecánica de la ecua-
ción 7.4-2, con E, igual. a cero (porque el liquido en el rnanómetro se considera incompresi-
ble). Debido a la elección del sistema, ambas w l y w2son cero, de modo que los únicos
términos en el miembro derecho son W my -E,.
A fin de evaluar dKto,/dt y E, es necesario hacer algún tipo de suposición sobre el perfil
de velocidad. Aqui consideramos que el perfil de velocidad es parabólico:

donde (v) = & / d i es una función del tiempo, definida como positiva cuando el flujo es de iz-
quierda a derecha.
Entonces, el término de la energía cinética puede evaluarse como sigue:

Para un resumen del trabajo experimental y teórico sobre oscilaciones en un manómetro, véase J.C.Biery,
AlChE lournal, 9,646-614(1963);10,551-557(1964); 15,631-634(1969).Los datos experimentales de Biery muestran
que la suposición hecha en la ecuación 7.7-14 no es muy buena.
 57.7 Uso de los balances macroscópicos para problemas de estado no estacionario 257

ve1 del
en t :

Area de la sección
transversal S = TRZ
'transversal

Figura 7.7-2 Oscilaciones

amortiguadas del fluido en
un rnanómetro.

Aquí 1 es una coordenada que varía a lo largo del eje del tubo del manómetro, y L es la dis-
tancia a lo largo de este eje desde una interfase del rnanómetro hasta la otra; es dec.ir, la lon-
gitud total del fluido en el manómetro. La coordenada adimensional 6 es r / R , y S es el área
de la sección transversal de1 tubo.
El cambio de energía potencial con el tiempo está dado por

"- =a 1 loR
L 7.n
r d o di
( p g ~ )dr
dt d t o o

intregal sobre la K+H-R K+H-h

= d[(porci6n abajo de i-0. + *.S rlz +
dt que es constante O
dz]

El término de pérdida viscosa también puede evaluarse como sigue:

Además, el trabajo neto realizado por el entorno sobre el sistema es

Luego, al sustituir los términos anteriores en el. balance de energía mecánica y hacer {v) =
dh/dt se obtiene la ecuación diferencial para h(t) como
258 Capítulo 7 %lances macroscÓpicos para sistemas con flujo isotérrnico

que debe resolverse con las condiciones iniciales de que h = O y d k / d t = O en t = O. Esta ecua.
ción diferencial lineal no homogénea de segundo orden puede hacerse homogénea introdu-
ciendo una nueva variable k definida por

Entonces la ecuación para el movimiento del líquido en el manómetro es

Esta ecuación también se presenta en la descripción del movimiento de una masa conectada
a un resorte y un amortiguador, y de la corriente que pasa en un circuito RLC (véase la a a -
ción C.1-7).
Ahora intentamos una solución de la forma k = Pt.Al sustituir esta función de ensayo
en la ecuación 7.7-21 se observa que hay dos valores admisibles para m:

y la solución es
k =C + C-p - t cuando m # m-
+

k = ClP1 + C2temt cuando m+ = m- = m

donde las constantes se determinan a partir de las condiciones iniciales.

El tipo de movimiento que exhibe el líquido en el manómetro depende del valor del dis-
criminante en la ecuación 7.7-22:

a) Si (6p/p~2)2> (6g/L), el sistema está sobreamortiguado, y el líquido se mueve lenta-

mente hacia su posición final.
< (6g/L),
b) Si (6p/p~2}2 el sistema está subamortiguado, y el liquido oscila alrededor de
su posición final con una amplitud cada vez menor.
C) Si (6F/pR2)2 - (6g/L), el sistema está críticamente amortigundo, y el líquido se mueve
hacia su posición final en la forma monótona más rápida.

Así, el radio del tubo para el caso de amortiguamiento crítico es

Si el radio R del tubo es mayor que R,, ocurre un movimiento oscilatorio.

En la ecuación 7.4-2 se presentó sin demostración el balance macroscópico de ener-

gía mecánica. En esta sección demostramos cómo se obtiene la ecuación al integrar

' R.B.Bird, Korean J. Chcm. Eng.,15,105-123(1998),§3.

 57.8 Deducción del balance macroscópico de energia mecánica 259

la ecuación de variación para energía mecánica (ecuación 3.3-2) sobre todo el volu-
men del sistema de flujo de Ia figura 7.0-1. Empezamos por hacer la integración for-
mal:

Luego aplicamos la fórmula tridimensional de Leibniz (ecuación A.5-5) al miembro

izquierdo y el teorema de divergencia de Gauss (ecuación A.5-2) a los términos 1,2
y 3 del miembro derecho.

El término que contiene a vs, la velocidad de la superficie del sistema, surge por la
aplicación de la fórmula de Leibniz. La superficie S(t) consta de cuatro partes:

e la superficie fija Sf (donde ambas v y vs son cero),

las superficies móviles S, (donde v = vs son ambas diferentes de cero),
e la sección transversal del puerto de entrada SI (donde vs = O),
la sección transversal de1 puerto de saiida S2 (donde vs = 0).

Por ahora, cada una de las integrales de superficie se separará en cuatro partes co-
rrespondientes a estas cuatro superficies.
Ahora interpretamos los términos en la ecuación 7.8-2 y, en el proceso, introdu-
cimos varias suposiciones, mismas que ya se han mencionado en 597.1 a 7.4, pero
ahora se aclararán las razones por las que se establecieron.
El término en el miembro izquierdo puede interpretarse como la razón de cam-
bio respecto ai tiempo de las energías cinética y potencial totales (K,,, + @), den-
tro del "volumen de control", cuya forma y volumen cambian con el tiempo.
A continuación analizamos uno por uno los cinco términos del miembro derecho:
El férrnino 1 (incluyendo el signo menos) contribuye sólo en los puertos de en-
trada y de salida y proporciona las velocidades de aporte y emisión de las energías
cinética y potencial:

Término 1 = tipl(v~)S,f plQ>l(vl)~l)

- (+4(v23)S2 + p26Z(v2)~2) (7.8-3)

Los paréntesis angulares indican un promedio sobre la sección transversal. Para

obtener este resultado debe asumirse que la densidad del fluido y la energía poten-
cial por unidad de masa son constantes sobre la sección transversal, y que el fluido
circula en dirección paralela a las paredes del tubo en los puertos de entrada y de
salida. El primer término en la ecuación 7.8-3 es positivo, ya que en el plano 1,
(-n V) = (U, . (ulvT))= ul,y el segundo término es negativo, ya que en el plano
2, (-n v) = (-U 2 (U2 v 2)) = -z?2'
 1
260 Capítulo 7 Balances rnacroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

El término 2 (incluyendo el signo menos) no contribuye a S,porque v es cero a&,

Sobre cada elemento de superficie dS de S,, hay una fuerza -npdS que actúa sobre
una superficie que se mueve a una velocidad v, y el producto punto de estas canti-
dades proporciona la velocidad a la que el entorno realiza trabajo sobre el fluido a
través del elemento de superficie móvil dS. Usamos el símbolo w?)
para indicar la
suma de todos estos términos de superficie. Además, las integrales sobre las s u m -
ficies estacionarias Sí y S2 proporcionan el trabajo necesario para empujar el fluido
hacia el sistema en el plano 1 menos el trabajo necesario para empujar el fluido fue-
ra del sistema en el plano 2. En consecuencia, finalmente el término 2 da

Término 2 = pl(vl)Sl - ~ 2 ( ~ 2+ W$)

) ~ 2 (7.84)

Aquí hemos supuesto que la presión no vana sobre la sección transversal en los
puertos de entrada y de salida.
El férmino 3 (incluyendo el signo menos) no contribuye a Sfporque v es cero a&,
La integral sobre S, puede interpretarse como la velocidad a la que el entorno reali-
za trabajo sobre el fluido por medio de las fuerzas viscosas, y esta integral se desig-
na por Wm+). En los puertos de entrada y de salida se acostumbra despreciar los
términos de trabajo asociados con las fuerzas viscosas, ya que por regla genera1 son
bastante pequeños en comparación con las contribuciones de la presión. Por consi-
guiente, se obtiene

Término 3 = w:) (7.8-5)

Ahora introducimos el símbolo W, = w$) + Wg) para representar la velocidad to-

tal a la que el entorno realiza trabajo sobre el fluido dentro del sistema por medio de
las superficies móviles.
Los términos 4 y 5 ya no pueden simplificarse más; por tanto, se define

Término 4 = + 1 p(V .
V(t)
v) dV = - E ,

Término 5 = + (7:Vv) dV = - Ei
V(t)

Para fluidos newtonianos, la pérdida viscosa E, es la velocidad a la que la energía

mecánica se degrada irreversiblemente en energía térmica debido a la viscosidad del
fluido y siempre es una cantidad positiva (véase la ecuación 3.3-3). En 37.5 ya he
rnos analizado métodos para estimar E,. (Para fluidos viscoelásticos, que analiza*
mos en el capíhdo 8, E, debe interpretarse en forma diferente y puede incluso m
negativa.) El término de compresión E, es la velocidad a la que la energía mecánicll
cambia reuersiblemenfe en energía térmica debido a la compresibilidad del fluido;
puede ser positivo o negativo. Si el fluido se considera como incompresible, enton-
ces E, es cero.
Una vez que todas las contribuciones se insertan en la ecuación 7.8-2, finalmen-
te se obtiene al balance macroscópico de energía mecánica:
 57.8 Deducción del balance macroscópico de energía mecánica 261

Si ahora introducimos los símbolos wl= p,(v,)S, y w, = p2(u2)S2para las velocida-

des de flujo másico de entrada y de salida, entonces la ecuación 7.8-8 puede volver
a escribirse en la forma de la ecuación 7.4-2. En este desarrollo se han hecho varias
suposiciones, pero normalmente no son serias. Si la situación lo garantiza, es posi-
ble volver atrás e incluir los efectos que se despreciaron.
Debe observarse que la deducción anterior del balance de energía mecánica no
requiere que el sistema sea isotérmico. Por consiguiente, los resultados en las ecua-
ciones 7.4-2 y 7.8-8son válidos para sistemas no isotérmicos.
Para obtener el balance de energía mecánica en la forma de la ecuación 7.4-7 es
necesario desarrollar una expresión aproximada para E,. Imaginamos que hay una
línea de flujo de corriente representativa que atraviesa el sistema, e introducimos
una coordenada S a lo largo de dicha línea. Suponemos que Ia presión, la densidad
y la veIocidad no varían sobre la sección transversal. Además imaginamos que en
cada posición a lo largo de la línea de flujo de corriente hay una sección transversal
S(s) perpendicular a la coordenada S, de modo que podemos escribir dV = S(s)ds. Si
en el sistema hay partes móviles y si la geometría del sistema es compleja, tal vez no
sea posible hacer lo anterior.
Comenzamos por usar el dato de que (V pv) = O en estado estacionario, de mo-
d o que

Luego usamos la suposición de que la presión y la densidad son constantes sobre la

sección transversal para escribir aproximadamente

Incluso si p, v y S son funciones de la coordenada S de la línea de flujo de corriente,

su producto, w = pvS, es una constante para operación en estado estacionario y por
tanto puede sacarse de la integral. Así se obtiene

Luego es posible realizar una integración por partes:

Al escribir este resultado en la ecuación 7.4-5 se obtiene la relación aproximada de

la ecuación 7.4-7. Debido a la naturaleza cuestionable de las suposiciones que se hi-
cieron (la existencia de una línea de flujo de corriente representativa y el carácter
constante de p y p sobre una sección transversal) parece preferible usar la ecuación
7.4-5 en vez de la ecuación 7.4-7. También, la ecuación 7.4-5 puede generalizarse fá-
cilmente a sistemas con múltiples puertos de entrada y de salida, mientras que esto
no es posible con la ecuación 7.4-7; la generalización está dada en la ecuación D de
Ia tabla 7.6-1.
262 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

Analizar el origen, el significadoy la utilización de los balances macroscópicos,y explicar que

suposiciones se hicieron en su deducción.
¿Cómo se decide que balances macroscópicos usar para un problema dado? ¿Qué infornia.
ción auxiliar podría necesitarse para resolver problemas aplicando los balances macrosc6.
picos?
¿Estan relacionados los factores de fricción y los factores de pérdidas por fricción? En cm
afirmativo, jcómo?
Analizar la pérdida viscosa E, y el término de compresión E, respecto a la interpretación fisi-
ca, el signo y los métodos de estimación.
¿Cómo está relacionado el balance macrosc6pico de energia mecanica con la ecuación de Be.
noulli para fluidos no viscosos? ¿Cómo se dedujo?
ocurre en el ejemplo 7.3-1 si se hace una elección diferente para el origen del sistema de
coordenadas?
En el ejemplo 7.5-1, ¿cuál seria el error en el resultado final si la estimación de la pérdida vk
cosa E, fallara por un factor de 2? ¿En qué circunstancias un error así sería más grave?
En el ejemplo 7.5-1, ¿qué ocumna si 5 pies se sustituye por 50 pies?
En el ejemplo 7.6-3, ¿cómo se venan afectados los resultados si la presión de salida hese 11
atrn en vez de 1.1 atm?
Enumerar todas las suposiciones inherentes a las ecuaciones proporcionadas en la tabla 7.81.

PROBLEMAS 7A.1 Aumento de presión en un ensanchamiento repentino (figura 7.61). Por un ensanchamiento
repentino cimla una solucibn salina acuosa con una velocidad de 450 U.S. gal/min = 0.0384
m3/s. E1 diámetro interior del tubo más estrecho es de 5 pulg y el del tubo más ancho, 9 pulg.
¿Cuál es el aumento de presión en libras fuerza por pulgada cuadrada si la densidad de la se
lución es 63 ibm/pies3?El flujo en el tubo más estrecho, ¿es laminar o turbulento?
Respuesta: 1.57psi = 1.O8 X 1O3 N /m2

7A.2 Bombeo de una solución de ácido clorhídrico (figura 7A.2). Una solución diluida de HCl de
densidad y viscosidad constantes (p = 62.4 Ibm/pies3,p = 1 cp) debe bombearse del tanque
1 al tanque 2 sin cambio global de elevación. Las presiones en los espacios gaseosos de los dos
tanques son p, = 1 atrn y p2 = 4 atm. El radio del tubo es de 2 pulg y el número de Reynolds
es 7.11 x le.La velocidad media en el tubo debe ser de 2.30 pies/s. ¿Qué potencia debe m
dir la bomba?
Respuesta: 2.4 hp = 1.S kW

Figura 7A.2 Bombeo de una solución de

Radio interior de 2" dcido clorhídrico.

7A.3 Flujo de un gas compresible en un tubo cilíndrico. Nitrógeno gaseoso está en flujo turbu.
lento isotérrnico a 25'C a través de un tramo recto de tubo horizontal de 3 pulg de diámey
interior a una velocidad de 0.28 Ib,/s. Las presiones absolutas en la entrada y en la salida son
 Problemas 263

2 atm y 1 atm, respectivamente. Calcular E, suponiendo un comportamiento de gas ideal y

una distribución de velocidad radialmente uniforme.
Respuesta: 26.3 Btu/lbm = 6.12 X 104J/kg

7A.4 Flujo incompresible en tubos concéntricos. Desde una bomba se descarga agua a 60°F a una
velocidad de 241 U.S. gal/min a través de un conducto anular coaxial de 20.3 pies de longi-
tud. Los radios interior y exterior del espacio anular son 3 y 7 pulg, respectivamente. La en-
trada está 5 pies más abajo que la salida. Determinar la potencia de salida necesaria de la
bomba. Usar el empirismo del radio hidráulico medio para resolver el problema. Supóngase
que las presiones en la entrada de la bomba y en la salida anular son iguales.
Respuesta: 0.31 hp = 0.23 kW

7A.5 Fuerza sobre una curva en U (figura 7A.5). Por una tubería en forma de U circulan en flujo
turbulento 3 pies3/s de agua a 68°F ( p = 62.4 1bm/~ies3,
p = 1 cp). ¿Cuál es la fuerza horizon-
tal ejercida por el agua sobre la curva en U?
Respuesta: 903 lbf

''y p, = 19 psia

\++ Diámetro interior

2
*I

PIano 1
p, = 21 psia
Figura 7A.5 Flujo en una curva en U; Ias dos ramas de
la curva están a la misma altura.

7A.6 CáIculo de la velocidad de flujo (figura 7A.6). Para eI sistema que se muestra en la figura,
calcular la velocidad de flujo de agua a 68°F.

toda la tubería es 5"

--I1

Figura 7A.6 Flujo en un tanque de carga

constante.
264 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

7A.7 Evaluación de varias velocidades medias a partir de medidas en un tubo de Pitot. A conti-
nuación se presentan algunos datos experimentales1 obtenidos con un tubo de Pitot para el
flujo de agua a través de un tubo de 3.06 pulg de radio interior:
----
Distancia desde Velocidad Distancia desde Velocidad
Posición el centro del local Posición el centro del local
tubo (pulg) (pies/ S) tubo (pulg) (pies/s)

Graficar estos datos y determinar si el flujo es laminar o turbulento. Luego, usar la re& de
Simpson para la integración numérica para calcular (u)/vmá,,(7?}/ddx y (3)/7~&~,.¿Estos
sultados son consistentes con los valores de 50/49 (que se proporciona justo antes del ejem-
plo 7.2-1) y 43200/40817 (que se proporciona justo antes del ejemplo 7.4-1)?

78.1 +.
Velocidades medias a partir de la ley de la potencia Evaluar las relaciones de velocidad
del problema 7A.7 según la distribución de velocidad de la ecuación 5.1-4.

7B.2 Relación entre la fuerza y la pérdida viscosa para flujo en conductos de sección trans-
versal variable. La ecuación 7.5-6 proporciona la relación Ff,, = pSE, entre la fuerza de re
sistencia y la pérdida viscosa para conductos rectos de sección transversal arbitraria, pero
constante. Aquí consideramos un canal horizontaI recto cuya sección transversal vana gra-
dualmente con la distancia comente abajo. La situación se restringe a canales axisiméhicos,
por lo que la fuerza de resistencia estA dirigida axialmente.
Si la sección transversal y la presión en Ia entrada son SI y p,, y las de la salida son S2 y
p2, probar entonces que la relación semejante a la ecuación 7.5-7 es

donde

Interpretar los resultados.

7B.3 Flujo a través de un ensanchamiento repentino (figura 7.6-1). Un fluido circula a través de
un ensanchamiento repentino, en el cual los diámetros inicial y final son DI y D2, respectiva-
mente. ¿Para qué valor de D2/D1 el aumento de presión p2 - p, sera máximo para un valor
dado de u,?
Respuesta: D 2 / D , = lh
78.4 Flujo entre dos tanques (figura 7B.4). Caso 1: un fluido circula entre los tanques A y B por-
que pA > pB. Los tanques están a la misma altura y en la línea no hay bomba. El área de la sec-
ción traiisversal de la línea de conexión es SI y la velocidad de flujo másico es w para una
caída de presión de ( p A - p&.

' B. Bird, tesis para graduarse como ingeniero químico, Universidad de Wisconsin (1915).
 Problemas 265

Tubo circular de sección Tubos circulares de secci6n

transversal S, transversal S,
n i 1

..
La suma de las velocidades
de flujo mesico es w

Figura 78.4 Flujo entre dos tanques.

Caso 11: se desea reemplazar la línea de conexión por dos líneas, cada una de sección
transversal SI1 = $S1. ¿Qué diferencia de presión (pA - pB)IIse requiere para obtener la misma
velocidad de flujo másico total que en el caso I? Supóngase flujo turbulento y usar la fórmu-
la de Blasius (ecuación 6.2-12) para el factor de fricción. Despreciar las pérdidas en la entra-
da y en la salida.
Respuesta: (pA - pB)II/(pA- P ~ =) 25/8
~

7B.5 Diseño revisado de un ducto de aire (figura 7B.5). En una fábrica debe instalarse un ducto
horizontal recto de aire. Se supone que la sección transversal del ducto mide 4 X 4 pies. Debi-
do a una obstrucción, el ducto s61o puede medir 2 pies de altura, aunque puede ser de cual-
quier ancho. ¿Qué tan ancho debe ser el ducto para tener las mismas presiones terminales y
la misma velocidad de flujo volumétrico? Supóngase que el flujo es turbulento y que la f6r-
mula de Blasius (ecuación 6.2-12) es satisfactoria para este cálculo. En esta situación puede
considerarse que el aire es incompresible.
a) Escribir las versiones simplificadas del balance de energía mecánica para los ductos 1 y 11.
b) Igualar las caídas de presión para los dos ductos y obtener una ecuación que relacione los
anchos y las alturas de los dos ductos.
C) Resolver numéricamente la ecuación en el inciso b para encontrar e1 ancho que debe usar-
se para el ducto LI.
Respuesta: c) 9.2 pies

Ducto 1

I ! 2
H,, = ? pies
Ducto 11
----
I I
Plano 1 Plano 2

Figura 78.5 Instalación de un ducto de aire.

78.6 Descarga múltiple en un conducto común2 (figura 7B-6). Ampliar el ejemplo 7.6-1 a un flui-
do incompresible que descarga desde vanos tubos hacia un tubo más grande con un incre-
mento neto en la sección transversal. Tales sistemas son importantes en intercambiadores de
calor de ciertos tipos, para los cuales las pérdidas por contracción y ensanchamiento explican

W.M. Kays, Trans. ASME, 72,1067-1074 (1950).

266 Caplt~1o7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

Figura 78.6 Descarga múltiple

en un conducto común. El área
total de la sección transversal en
el plano 1 disponible para el
flujo es S, yr en el plano 2, .S2

una fracción importante de la caída de presión global. Los flujos en los tubos pequeños y en
el gran tubo pueden ser laminares o turbulentos. Analizar este sistema por medio de tos ba-
lances macroscópicos de materia, de cantidad de movimiento y de energía mecánica.

78.7 Variaciones del inventario de un depósito de gas. Un depósito de gas natural debe abaste
cerse desde una tubería a una velocidad constante de wllb& Durante un periodo de 24 ho-
ras, la demanda del combustible desde el depósito, w2,varía aproximadamente como sigue:

w2= A f B cos ot (78.7-1)

donde of es un tiempo adimensional medido a partir de la hora de la demanda máxima

(aproximadamente las 6 de la mañana}.
a) Determinar los valores máximo, mínimo y medio de w 2 para un periodo de 24 horas en
términos de A y B.
b) Determinar e1 valor necesario de w len términos de A y B.
C) Sea m,, = m:,,, en t = O, e integrar el balance de materia en estado no estacionario con es-
ta condición inicial para obtener m,,, como una función del tiempo.
d) Si A = 5000 lb,/h, B = 2000 lb,/h y p = 0.044 1bJpies3 en el depósito, determinar la ca-
pacidad mínima absoluta del depósito en pies cúbicos para satisfacer la demanda sin inte
rrupción. LAqué hora del día debe estar lleno el depósito para permitir esta operación?
e) Determinar en pies cúbicos la capacidad mínima del depósito que se requiere para man-
tener a toda hora una reserva mínima para tres días.
Respuesta: 3.47 X 105pies3; 8.53 X lo6 pies3

78.8 Cambio en la altura de un liquido con el tiempo (figura 7.1-1).

a) Deducir la ecuación 7.1-4 usando cálculo integral.
b) En el ejemplo 7.1-1, obtener la expresión para la altura h del líquido como una función del
tiempo t.
c) Hacer una gráfica de la ecuación 7.1-8 usando cantidades adimensionales. ¿Esto es útil?

7B.9 Vaciado de un tanque cilíndrico con una tubería de descarga (figura 78.9).
a) Volver a trabajar el ejemplo 7.1-1, pero con un tanque cilíndrico en vez de uno esférico.
Usar el método de estado casi estacionario; es decir, usar el balance de materia en estado no
estacionario junto con la ecuación de Hagen-Poiseuille para el flujo laminar en e1 tubo.
b) Volver a trabajar el problema para flujo turbulento en el tubo.

128pL~*
Respuesta: a ) twckdo=
p9D4
 Problemas 267

Figura 7B.9 Tanque cilíndrico provisto de una larga tubería de

desagüe. La superficie del fluido y la salida del tubo están abiertas
a la atmósfera.

7B.10 Tiempo de vaciado al drenar un tanque cónico (figura 7B.10). Un tanque cónico, cuyas di-
mensioiies se proporcionan en la figura, inicialmente está lleno de un líquido. Se deja que el
líquido se vacíe por gravedad. Determinar el tiempo de drenado. En los incisos a) a c), consi-
derar que el líquido en el cono es el "sistema".
a) Primero usar un balance macroscópico de materia en estado no estacionario para demos-
trar que la velocidad de salida es

b) Escribir el balance de energía mecánica en estado no estacionario para el sistema, Descar-

tar el término de pérdida viscosa y el término que contiene la derivada respecto al tiempo de
la energía cinética, y proporcionar razones para hacer esto. Demostrar que entonces la ecua-
ción 7B.10-1conduce a

z=¿

2 = t2
Plano dado para la
energía potencial '&' Z=O

Figura 78.10 Recipiente cónico desde el cual se deja salir un fluido. La cantidad r es el radio de
la superficie del líquido a la altura z, y 7 es el radio del cono a alguna altura arbitraria 2.
268 Capítulo 7 Balances macroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

C) Combinar los resultados de los incisos a) y b). Resolver la ecuación diferencial Esültante
con una condición inicial apropiada para obtener el nivel z del líquido como una función de
t . A partir de esto, obtener el tiempo de vaciado

Enumerar todas las suposiciones que se hicieron y analizar lo serias que son. iCómo pueden
evitarse estas suposiciones?
d) Volver a trabajar el inciso b) eligiendo que el plano 1 sea estacionario y esté ligeramente
abajo de la superficie del líquido en el instante t. Se entiende que Ia superficie del líquido no
desciende más abajo que el plano 1 durante el intervalo diferencial de tiempo di sobre el que
se realiza el balance de energía mecánica en estado no estacionario. Con esta elección del pla-
no 1, la derivada d@,,,/dt es cero y no hay término del trabajo W,. Además, las condiciones
en el plano 1 son bastante parecidas a las que hay en la superficie del líquido. Entonces, con
la aproximación de estado seudoestacionariode que la derivada dK,,/dt es aproximadamente
cero y despreciando el término de pérdida viscosa, eI balance de energía mecánica, con w l=
w2,asume la forma

7B.11 Desintegración de astillas de madera (figura 7B.11). En la manufactura de pulpa de papel,

las fibras de celulosa de las astillas de madera se separan de la lignina mediante calentamiento
a presión con soluciones alcalinas en grandes tanques cilíndricos denominados digestores. Al
final del periodo de "cocción" se abre una pequeña compuerta situada en el fondo del digestor
y se deja que la pasta aguada de astillas de madera reblandecidas choque contra una lámina
de impacto para completar la desintegración de las astillas y la separación de las fibras. Esti-
mar la velocidad de la corriente de descarga y la fuerza adicional que impacta sobre la lárni-
na poco después que comienza la descarga. Pueden despreciarse los efectos de fricción dentro
del digestor, así como la poca energía cinética del fluido en el interior del tanque. (Nota: vea-
se el problema 7B.10 a fin de consultar dos métodos para seleccionar los planos de entrada y
de salida.)
Respuesta: 2810 Ib,/s (o 1275 kg/s); 10,900 lbf (o 48,500 N)

Figura 76.11 Digestor de pulpa.

 Problemas 269

7B.12 Criterio para el flujo de vapor libre en una tubería. Para asegurar que una tubería está com-
pletamente llena de un líquido, es necesario que p > p VaP en todos los puntos. Aplicar este cri-
terio al sistema que se muestra en la figura 7.5-1, usando balances de energía mecánica sobre
porciones apropiadas del sistema.
7C.1 Correcciones en el extremo de viscosímetros de tubo (figura 7C.11.~Al analizar los datos de
viscosímetros de flujo en un tubo para determinar la viscosidad, se compara la caída de presión
contra datos de velocidad de flujo con la expresión tedrica (la ecuación de Hagen-Poiseuille
de la ecuación 2.3-21). En esta última se supone que el flujo está totalmente desarrollado en
la región entre los dos planos donde se mide la presión. En un aparato como el que se mues-
tra en la figura, se conoce la presión en la salida del tubo (2) y también arriba del fluido en el
depósito (1). Sin embargo, en la región de entrada de1 tubo, los perfiles de velocidad aún no
están totalmente desarrollados. Por tanto, no es válida la expresión teórica que relaciona la
caída de presión con la velocidad del flujo.
Sin embargo, hay un método en que puede usarse la ecuación de Hagen-Poiseuille ha-
ciendo mediciones del flujo en dos tubos de longitudes diferentes, LA y LB; el más corto de los
tubos debe ser suficientemente largo para que los perfiles de velocidad estén totalmente de-
sarrollados en la salida. Así, Ia sección final del tubo largo, de longitud LB - LA, será una re-
gión de flujo totalmente desarrollado. Si se conociera el valor de 9, - 9, para esta regidn,
entonces podría aplicarse la ecuación de Hagen-Poiseuille.
Demostrar que la combinación apropiada de los balances de energía mecánica, escritos
para los sistemas 1-2,3-4 y 0-4, proporciona la siguiente expresión para - P4cuando ca-
da viscosímetro tiene la misnla velocidad de flujo.

donde 9o = po -k pgz,,. Explicar con todo detalle cómo usaría la ecuación 7C.1-1 para analizar
mediciones experimentales. iLa ecuación 7C.1-1 es válida para dudos con sección transver-
sal no circular uniforme?

Corrida experimental A Comda experimentalB

Figura 7C.1 Dos viscosímetms de

tubo con la misma velocidad de
flujo y la misma presión de salida.
Las presiones pA y pg se mantienen
* por medio de un gas inerte.

A.G. Fredrickson, tesis doctoral, Universidad d e Wisconsin (1959); Principies and Applicaiions of Rheology, Prentice-Hall,
Englewood Cliffs, N.J. (1964),99.2.
270 Capítulo 7 Balances rnacroscópicos para sistemas con flujo isotérmico

7D.l Deducción de los balances rnacroscúpicos a partir de las ecuaciones de vdacibn,

Deducir los balances mamsc6picos de materia y cantidad de movimiento por integra.
ción de las ecuaciones de continuidad y movimiento sobre el sístema de flujo de la &
gura 7.0-1. Seguir el procedimiento dado en g7.8 para el balance macroscópico de
energía mecánica, usando el teorema de divergencia de Gauss y la fórmula de Leibniz.
Capítulo 8

Líquidos poliméricos

8 1 Ejemplos del comportamiento de líquidos poliméricos

58.2 Reometría y funciones del material
58.3 Viscosidad no newtoniana y los modelos newtonianos generalizados
58.4" Elasticidad y los modelos viscoelásticos lineales
58.5 ' Las derivadas comtaciondes y los modelos viscoelAsticos no lineales
98.6' Teorías moleculares para líquidos poliméricos

En los primeros siete capítulos hemos considerado sólo fluidos nautonian;. Las re-
laciones entre esfuerzos y gradientes de velocidad se describen mediante Ia ecua-
ción 1.l-2 para flujo cortante simple y mediante la ecuación 1.2-6 (o por la ecuación
1.2-7) para flujos arbitrarios que dependen del tiempo. Para el fluido newtoniano se
requieren dos parámetros del material -10s dos coeficientes de viscosidad p y K-
que dependen de la temperatura, la presión y la composició~i,pero no de los gra-
dientes de velocidad. El modelo de fluido newtoniano describe con precisión todos
los gases y todos los líquidos compuestos de "pequeñas" molécuIas (hasta pesos mo-
leculares aproximados de 5000).
Hay muchos fluidos que no describe la ecuación 1.2-6: los denominados fluidos
no newtonianos. Estos fluidos estructuralmente complejos incluyen soluciones de
polimeros, polímeros fundidos, soluciones jabonosas, suspensiones, emulsiones, pas-
tas y algunos fluidos biológicos. En este capítulo nos dedicamos a los líquidos poli-
méricos.
Debido a que estos líquidos contienen moléculas de alto peso molecular con
muchos grados de libertad internos, el comportamiento de las soluciones de políme-
ros y de los polímeros fundidos es cualitativamente diferente del de los fluidos new-
tonianos. Sus viscosidades dependen fuertemente de los gradientes de velocidad,
además pueden presentar "efectos elásticos'' pronunciados. También en el flujo
cortante estacionario simple entre dos láminas paralelas hay esfuerzos normales de-
siguales y diferentes de cero (T,,, r y T,,) que no se presentan en los fluidos new-
YY
tonianos. En 58.1 describimos algunos experimentos y recalcamos las diferencias
entre fluidos newtonianos y poliméricos.
Al estudiar los fluidos newtonianos, la ciencia que trata sobre la medición de la
viscosidad se denomina viscornetría, y en capítulos anteriores hemos visto ejemplos
de sistemas de flujo simples que pueden usarse como viscosímetros (el tubo circular,
el sistema de cono y lámina y los cilindros coaxiales).Para caracterizar a los fluidos no
newtonianos es necesario medir no sólo la viscosidad, sino también los esfuerzos
normales y las respuestas viscoelásticas. La ciencia relacionada con la medición de
estas propiedades se denomina reometría, y los instrumentos se llaman redmetros. En
58.2 abordamos brevemente este tema. La ciencia de la reologia incluye todos los as-
pectos del estudio de la deformación y el flujo de sólidos no hookeanos y líquidos
no newtonianos.
272 capit~lo8 Líquidos poliméncos

Después de las dos primeras secciones, que tratan con hechos experimentales,
pasamos a la presentación de varios "modelos" no newtonianos (es decir, expresio-
nes empíricas para el tensor de esfuerzo) que son de uso común para describir líqui-
dos poliméricos. En 58.3 empezamos con los modelos newtonianos generalizados, que
son relativamente simples, pero que sóIo pueden describir la viscosidad no newto-
niana (y no los efectos viscoelásticos). Luego en 58.4 proporcionamos ejemplos de
modelos viscoelásticos lineales, que pueden describir las respuestas viscoelásticas, pe
ro sólo en flujos con gradientes de desplazamiento extremadamente pequeños. En
58.5 proporcionamos varios modelos viscoelásticos no lineales, que se supone son apli-
cables en todas las situaciones de flujo. A medida que pasemos de modelos ele-
mentales a modelos más complicados, ampliaremos el conjunto de fenómenos
observados que podemos describir (pero también las dificultades matemáticas). Por
último en 58.6 se presenta un breve análisis sobre el método de la energía cinética
aplicado a la dinámica de fluidos de poiímeros.
Los líquidos poliméricos se encuentran en la fabricación de objetos de plástica,
y como aditivos de lubricantes, comestibles y tintas. Representan una clase amplia
e importante de líquidos, de modo que muchos científicos e ingenieros deben tratar
con ellos. La dinámica de fluidos poliméricos, la transmisión de calor polirnérica y
la difusión polimérica constituyen una parte en rápido crecimiento del tema de los
fenómenos de transporte, y hay muchos libros de texto? tratados2 y revistas dedi-
cados al tema. Este tópico también ha sido abordado desde el punto de vista de la
energía cinética, y las teorías moleculares del tema han contribuido bastante a nues-
tra comprensión del comportamiento mecánico, calorífico y de difusión de estos
fluido^.^ Por último, quienes estén interesados en conocer la historia del tema pue
den consultar el libro de Tanner y Walter~.~

58.1 EJEMPLOS DEL COMPORTAMIENTO DE L~QUIDOSPOLIMÉRICOS

En esta sección analizamos varios experimentos que contrastan el comportamiento

del flujo de fluidos newtonianos y polirnéri~os.~

Flujo laminar en estado estacionario en tubos circulares

Incluso para el flujo laminar axial en estado estacionario en tubos circulares, hay
una diferencia importante entre el comportamiento de los líquidos newtonianos y el
de los líquidos poliméricos. Para líquidos newtonianos la distribución de velocidad,

'A.C. Lodge, Elnstic Liquids, Academic Press, Nueva York (1964);P.B. Bid, R.C. Armshong y O. Hassager,
Dynamics of Polyrneric Liquids, Vol. 1, Fluid Mechanics, Wdey-Interscience,Nueva York, 2a. edición (1987); R.1. Tanner,
Engineering Rheology, Clarendon Press, Oxford (1985).
H.A. Barnes, J.F. Hutton y K. Walters, An Infroduction to Rheology, Elsevier, Amsterdam (1989); H. Giesekus,
Phaomenologische Rhwbgier Eitae Einfuhrung, Springer Verlag, Beriín (1994).Algunos Libros que ponen de relieve
los aspectos ingeniedes del tema son el de Z Tadmor y C.G. Gogos, Principles of Polymer Processing, Wiley, Nueva
York (19791,el de D.G. Baird y D.I. Coihas, Polymer Processing: Principles and Design, Buttenvorth-Heinemann,
Boston (1995). y el de J. Dealy y K. Wisbrun, Melt Rheology and its Role in Plactics Prmessing, Van Nostrand Reinhold,
Nueva York (1990).
R.B. Bird, C.F. Curtiss, R.C.Armstrong y O. Hassager, Dynamics of Polymeric Liquids, Vol. 2, Kinetic Theory,
W~ley-lnterscience,Nueva York, 2a. edición (198'7); C.F. Curtiss y R.B. Bird, Adv. Polymer Sci., 125,l-101 (1996) y l.
Chem. Phys., 111, 10362-10370 (1999).
'R.I. Tanner y K. Walters, Rheology: An Historical P m p e c f i w , Elsevier, Amsterdam (1998).
'Más detalles sobre éstos y otros experimentos pueden encontrar%en R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassager,
Dynamics of Polymeric Liquids, Vol. 1 , Fluid D p m i c s , Wüey-Interscience,Nueva York, 2a. edición (1987), capltulo 2.
Véase también A.C. Lodge, Elastic Liquids, Academic Pre~s,Nueva York (1964), capitulo 10.
 8.1 Ejemplos del comportamiento de líquidos poliméricos 273

la velocidad media y la caída de presión están dadas por las ecuaciones 2.3-18,
2.3-20 y 2.3-21, respectivamente.
Para líquidos poliméricos,datos experimentales sugieren que las siguientes ecua-
ciones son razonables:

donde n es un parámetro positivo que caracteriza a1 fluido, por regla general con un
valor menor que la unidad. Es decir, el perfil de velocidad es más romo para el lí-
quido polimérico que para el fluido newtoniano, para el cual n = 1. Además, expe-
rimentalmente se ha encontrado que

Por tanto, la caída de presión aumenta mucho menos rápido con la velocidad de flu-
jo másico que para los fluidos newtonianos, para los cuales la relación es lineal.
En la figura 8.1-1 se muestran perfiles de velocidad típicos para el flujo laminar
de fluidos newtonianos y poliméricos para la misma velocidad máxima. Este sim-
ple experimento sugiere que 10s fluidos poliméricos tienen una viscosidad que de-
pende del gradiente de velocidad. Este punto se abordará con más detalIe en 58.3.
Para flujo laminar en tubos de sección transversal no circular, los líquidos poli-
méricos exhiben flujos secundarios superpuestos en el movimiento axial. Recuérde-
se que para flujos newtonianos turbulentos también se observan flujos secundarios:
en la figura 5.1-2 se muestra que el fluido se mueve hacia las esquinas del conducto
y que luego regresa hacia el centro. Para flujo laminar de fluidos polirnéricos, los flu-
jos secundarios van en la dirección opuesta: desde las esquinas del conducto y lue-
go de regreso hacia las paredes.* En flujos turbulentos, los flujos secundarios
resultan de efectos inerciales, mientras que en el flujo de polímeros los flujos secun-
darios están asociados con los "esfuerzos normales".

Recuperación después de que se suspende el flujo en estado estacionario en un tubo circular

Empezamos con un fluido en reposo en un tubo circular y, con una jeringa, "traza-
mos" radialmente una línea de pigmento en el fluido, como se muestra en la figu-
ra 8.1-2. Luego bombeamos el fluido y observamos cómo se deforma el p i g m e n t ~ . ~

Figura 8.1-1 Fiujo laminar en un tubo circular.

Los símbolos @ (líquido Newtoniano) y @
(líquido Poliménco) se usan en esta figura y en
las seis figuras siguientes.

B. Gervang y P.S. Larsen, J. Non-Nezutonian Ffuid Mcch., 39,217-237 (1991).

Para los detalles de este experimento, véase N.N. Kapoor, tesis para graduarse como M a e s h en Ciencias,
Universidad de Minnesota, MinneapoIis (1964), así como A.G. Fredrickson, Principies and Appfiurtions 0f Rheology,
Prentice-Hd, E n g l e w d Cliffs, N.J.(19641, p. 120.
274 Capitulo 8 Líquidos poliméticos

Figura 8.1-2 Recuperación restringida

después de que se suspende el flujo en un
tubo circular, observado en líquidos
poliméricos pero no en líquidos
newtonianos.

El bombeo
se detuvo
aquí

Para un fluido newtoniano, la línea de pigmento se transforma en una parábe

la que se alarga de manera continua. Si se detiene el bombeo, la parábola de pigmen-
to deja de moverse. Después de algún tiempo ocurre difusión y la parábola empieza
a hacerse confusa, por supuesto.
Para un Iúluido polimérico, la I í e a de pigmento se deforma en una curva más ro-
ma que una parábola (véase la ecuación 8.1-1). Si se apaga la bomba y el fluido no
se restringe axialmente, el fluido comienza a "recuperarse" y se retira de esta forma
alargada máxima; es decir, el fluido se retrae de golpe en forma semejante a como lo
hace una banda elástica. Sin embargo, mientras ésta regresa a su forma original, el
Buido se retira sólo parcialmente hacia su configuración original.
Si se nos permite usar un antropomorfismo, podemos decir que una banda el&
tica tiene una "memoria perfecta", ya que regresa a su estado inicial no estirado. El
fluido polimérico, por otro lado, tiene una "memoria que se desvanece", ya que gra-
dualmente "olvida" su estado inicial. Es decir, a medida que se recupera, su memo-
ria se vuelve cada vez más débil.
La recuperación del fluido es una manifestación de elasticidad, y cualquier des-
cripción completa de los fluidos poliméricos debe poder incorporar la idea de elas-
ticidad en la expresión para el tensor de esfuerzo. La teoría también debe incluir el
concepto de memoria que se desvanece.

Efectos del "esfuerzo normal"

Otras diferencias notorias en el comportamiento de líquidos newtonianos y polimé

ricos aparecen en los efectos del "esfuerzo nomai". La razón de esta nomenclatura
se dará en la siguiente sección.
Una variila giratoria en un vaso de precipitados que contiene un fluido new-
toniano hace que el fluido experimente un movimiento tangencial. En estado estacio-
nario, la superficie del fluido es más baja cerca de la varilla giratoria. Intuitivamente
sabemos que esto ocurre debido a que la fuerza centrífuga provoca que el fiuido se
mueva en forma radial hacia la pared del recipiente. Por otra parte, para un líquido
polimérico, el fluido se mueve hacia la varilla giratoria y, en estado estacionario, la
superficie del fluido es como se muestra en la figura 8.1-3. Este fenómeno se deno-
mina efecto Weissenberg de ascenso en una varilla.4 Resulta evidente la inducción de
algunos tipos de fuerzas que hacen que el Liquido polimérico se comporte de una
forma cualitativamente diferente a como lo hace un líquido newtoniano.

Este fenómeno fue descrito por primera vez por F.H. Gamer y A.H. Nissan, Naturr, 158,634-635 (1946) y por
R.J. Russel, tesis doctoral, imperial CoUege, Universidad de Londrm (19461, p. 58. El experimento fue analizado porK
Weissenberg, Nature, 159,310-311(1947).
 58.1 Ejemplos del comportamiento de líquidos poliméricos 275

En un experimento bastante relacionado, podemos colocar un disco giratorio

sobre la superficie de un fluido en un recipiente cilíndrico como se muestra en la fi-
gura 8.1-4. Si el fluido es newtoniano, el disco hace que el fluido se mueva en una
dirección tangencial (el "flujo primario") pero, además, el fluido se mueve lenta-
mente hacia afuera en dirección de la pared del cilindro debido a la fuerza centrífu-
ga, luego se mueve hacia abajo y después vuelve a lo largo del eje del cilindro. Este
flujo radial y axial superpuesto es más débil que el flujo primario y se ha denomi-
nado "flujo secundario". Para un líquido polimérico, el fluido también desarrolla un
flujo tangencia1 primario con un flujo secundario radial y axial débil, pero éste se di-
rige en dirección opuesta a la que se observa en un fluido newtoniano?

Figura 8.1-4 Los flujos secundarios en

Figura 8.1-3 Superficie lbre de un Iíquido un recipiente cilindrico con un disco
cerca de una varilla giratoria. El líquido giratorio en la superficie del líquido
polimérico muestra el efecto Weiscenberg de tienen direcciones opuestas para fluidos
ascenso en una varilla. newtonianos y poliméricos.

En otro experimento podemos dejar escurrir un líquido de una piIeta semici-

lindrica ladeada como se muestra en la figura 8.1-5. Si el fluido es newtoniano, la
superficie de1 líquido es plana, excepto por los efectos de menisco en los bordes
externos. No obstante, para la mayoría de los líquidos polirnéricos, se encuentra que
Ia superficie del líquido es ligeramente convexa. El efecto es pequeño pero repro-
d~cible.~

Figura 8.1-5 Escurrimiento en una pileta

semicilíndrica ladeada. En la figura se ha
exagerado la convexidad de la superficie del
Iíquido poIimérico.

O
C.T. Hiil, J.D. Huppler y R.B. Bird, Chem. Eng. Sci., 21,815-817 (1966); C.T. Hill, Trans. Soc. Rhcol., 16,213-245
(1972).Análisis teóricos han sido proporcionados por J.M.Krarner y M.W. Johnson, Ir., Trans. Sac. Rhed., 16,797-212
(19721, y por J.P. Nirschl y W.E. Ctewart, J. Non-Newtonian Fluid Mcch., 16, 233-250 (1984).
Quien realizó por vez primera este experimento fue K.I. Tamer, Trans. Soc. Rh~ol.,14,483-507 (1970), estunula-
do por una sugerencia de A.C. Mnrnian y .4.C. Pipkin, Acta Mech., 2, 104-115 (1966). Véase también R.1. Tanner, Engi-
neering Rhcology, Oxford University Press (í985),102-105.
276 Capítulo 8 Líquidos poIiméricos

Otros experimentos

Todos conocen el funcionamiento de un simple sifón. Por experiencia sabemos que si

el fluido es newtoniano, sacar del liquido el tubo del sifón significa que se detiene la
acción de aspiración. Sin embargo, como puede verse en la figura 8.1-6, para %idos
polirnéricos la aspiración puede continuar incluso si el sifón se eleva varios centíme-
tros por arriba de la superficie del liquido. Este efecto se denomina sifón sin tubo. Tam-
bién es posible simplemente subir algo del fluido por arriba del borde del recipiente
y entonces el fluido comenzará a circular hacia arriba a lo largo del interior del reci-
piente y luego hacia abajo por el exterior hasta que el recipiente queda casi vacio.7
En otro experimento, una vari1Ia cilíndrica larga cuyo eje está en la dirección 2,
se hace oscilar de un lado a otro en la dirección x con el eje paralelo al eje z (véase
la figura 8.1-7). En un fluido newtoniano se induce un flujo secundario, por lo cual
el fluido se mueve hacia el cilindro desde arriba y desde abajo (es decir, desde las
direcciones +y y -y) y se aleja hacia la izquierda y la derecha (es decir, hacia las di-
recciones -x y +x). Sin embargo, para el líquido polirnérico el movimiento secundaria
inducido es en la dirección opuesta: el fluido se mueve hacia adentro desde la iz-
quierda y la derecha a lo largo del eje x y hacia afuera en las direcciones arriba y aba-
jo a lo largo del eje
Los ejemplos precedentes son sólo unos cuantos de muchos experimentos inte
resantes que se han realizad^.^ El comportamiento polimérico puede ilustrarse fá-
cilmente y a bajo costo con unasolución acuosa de óxido de polietileno al 0.5%.
También hay algunos efectos fascinantes que ocurren cuando están presentes in-
cluso pequeñas cantidades de poiímeros. El más sorprendente de estos efectos es el
. ~ ~ sólo partes por millóii de algunos po-
fenórneiio de reducción de ~ e s i s t e n c i uCon
límeros ("agentes reductores de resistencia"), la pérdida por fricción en flujo tur-
bulento en un tubo puede reducirse marcadamente: entre 30 y 50%. Estos agentes
polirnéricos reductores de resistencia son usados por el cuerpo de bomberos para in-

Figura 8.1-6 El efecto del sifón continúa

cuando el tubo se eleva por arriba de la
superficie de un liquido polimérico, pero no
\ para un liquido newtoniano. Nótese la
@ "Hinchazón hinchazón del liquido polimerico a medida
por expulsión" que abandona el tubo del sifón.

'D.F. James, Nature, 212,754-756 (1966).

C.F. Chaiig y W.R. Schowalter,J. Non-Newtoniun Flvid Mech., 6,47-67 (1979).
El Libro de D.V. Boger y K. Walters, Rheoiogicai Phenomena in Focus, Elsevier, Arnsterdam (1993),contiene
muchas fotografías del comportamiento de fluidos en una variedad de sistemas de flujo no newtonianos.
'O Esta reducción de resistencia a veces se denomina Fenórnmo de Toms, ya que quizá quien lo reportd por vez
primera Fue B.A. Toms, Proc. Inf. Congress on Rhwlogy, North-HoUand, Amsterdam (1949). El fenómeno también se ha
estudiado en relación con la naturaleza reductora de resistencia de la sustancia mucosa que recubre a los peces 1T.L.
Daniel, Biol. Bull., 160,376-382 11981)1, la cual se considera que explica, por lo menos parcialmente, la "paradoja de
Gray": el hecho de que parece que los peces son capaces de nadar más rápido de lo que permiten las considera&ones
de energía.
d
 58.2 Reometría y funciones del material 277

Figura 8.1-7 El "flujo acústico" cerca de

una varilla que oscila lateralmente, que
muestra que el flujo secundario inducido
se dirige en direcciones opuestas para
O fluidos newtonianos y poliméricos.

crementar el flujo del agua y por compañías petroleras para reducir los costos de
bombeo de crudo a lo largo de grandes distancias.
Para el análisis de otros fenómenos que se presentan en fluidos poliméricos,
el lector debe consultar el resumen de artículos en el Annual Reuiew of Fluid Me-
~hanics?~

Los experimentos descritos en 58.1 establecen claramente que los líquidos poliméri-
cos no obedecen la ley de viscosidad de Newton. En esta sección analizamos varios
flujos simples controlables en los que es posible medir las componentes de esfuer-
zo. A partir de estos experimentos pueden medirse varias funciones del material que
describen la respuesta mecánica de fluidos complejos. Mientras a los fluidos new-
tonianos incompresibles los describe una sola constante del material (la viscosi-
dad), para líquidos no newtonianos es posible medir muchas funciones del material
distintas. Aquí mostramos cómo se definen y miden algunas de las funciones más
usadas del material. En otra parte es posible encontrar información sobre el equipo
real de medición y otras funciones del material.lt2En todo este capítulo se supone
que los líquidos poliméricos pueden considerarse como incompresibles.

Flujo cortante estacionario simple

Ahora consideramos ei flujo cortante estacionario entre un par de láminas paralelas,

donde el perfil de velocidad está dado por u, = Sy, y las otras componentes de la
velocidad son cero (véase Ia figura 8.2-1). La cantidad y, que aquí se toma como
positiva, se denomina "velocidad (coeficiente)de corte". Para un fluido newtoniano,
el esfuerzo cortante rP está dado por la ecuación 1.1-2, y todos los esfuerzos norma-
les (T,,, r !a' y .rZJ son cero.

11 Por ejemplo, M.M. Denn, Ann. Rev. Fluid Mech., 22, 13-34 (1990); E.S.G. Shaqfeh, Aiin. Rev. Fluid Mech., 28,
129-185 (1996); G.G.FuUer, Ann. Rev. Fluid Mech., 22,387-417(1992).
'].R. Van Wazer, J.W. Lyons, K.Y Kim y R.E. Colwell, Viscosity pnd Flow Meusurement, Interscience (W~ley),
Nueva York (1963).
K.Walters, Rheomefry, Wiley, Nueva York (1975).
278 Capítulo 8 Líquidos polim&icos

La lámina superior se mueve a velocidad constante Figura 8.2-1 Flujo cortante estacionario

L
simple entre láminas paralelas, con
velocidad de corte y. Para fluidos
newtonianos en este flujo, T~~ = T~ = rz2 = O,
vx = ?y pero para fluidos poliméricos los esfuerzw,
normales por regla general son diferentes de
Y cero y desiguales.

Para fluidos no newtonianos incompresibles, los esfuerzos normales son dife-

rentes de cero y distintos. Para estos fluidos suele acostumbrarse definir tres funcio-
nes del material como sigue:

donde 17 es la viscosidad no newtoniana, q,es el primer coeficiente del esfuerzo

normal y 'P2 es el segundo coeficiente del esfuerzo normal. Estas tres cantidades
-q, 'PI y 'P2- son todas funciones de la velocidad de corte?. Para muchos líqui-
dos poliméricos, 7)puede disminuir por un factor hasta de lo4 a medida que aumen-
ta la velocidad de corte. De manera semejante, los coeficientes del esfuerzo normal
pueden disminuir por un factor hasta de lo7 sobre el intervalo normal de velocidades
de corte. Para fluidos poliméricos constituidos de macromoléculas flexibles, experi-
mentalmente se ha encontrado que las funciones q@) y ql@) son positivas, mientras
'P2@)casi siempre es negativa. Puede demostrarse que para *,@) positiva, el fluido
se comporta como si estuviera en tensión en la dirección de flujo (o dirección x), y
que la 'P2@)negativa significa que el fluido está en tensión en la dirección transver-
sal (o dirección 2). Para el fluido newtoniano, 77 = p., ql = O y q2= 0.
La viscosidad no newtoniana fuertemente dependiente de Ia velocidad de cor-
te está relacionada con el comportamiento dado en las ecuacioiies 8.1-1 a 8.1-3,
como se muestra en la siguiente sección. La 'kl positiva es primordialmente res-
ponsable del efecto Weissenberg de ascenso en una varilla. Debido al flujo tangen-
cial, en la dirección tangencia] hay una tensión, misma que empuja al fluido hacia
la varilla giratoria, superando la fuerza centrífuga. Los flujos secundarios en el ex-
perimento de disco y cilindro (figura 8.1-4) también pueden explicarse cualitativa-
mente en términos de la TIpositiva. Asimismo, puede demostrarse que la q2
negativa explica la forma de la superficie convexa en e1 experimento de la pileta
ladeada (figura 8.1-5).
Se han creado muchos aparatos ingeniosos para medir las tres funciones del ma-
terial para flujo cortante estacionario, y las teorías necesarias para usar los instnt-
mentos se explican con todo detalle en otra parte.2 Véase el problema 8C.1 para el
uso del instrumento de cono y plato para medir las funciones del material.
 58.2 Reometría y funciones del material 279

~ ~ d i e nosciíatorio
t o de pequeña amplitud
Un método normal para medir la respuesta elástica de un fluido es el experimento
cortante oscilatorio de pequeña amplitud que se representa en la figura 8.2-2. Aquí,
la lámina superior se mueve de un Iado a otro en forma sinusoidal con una peque-
ña amplitud. Si la separación de la lámina es extremadamente pequeña y la viscosi-
dad del fluido es muy alta, entonces el perfil de velocidad será casi lineal, de modo
que vx(y, t ) =Py cos w t , dondep, una cantidad real, proporciona la amplitud de la
desviación de la velocidad de corte.
E1 esfuerzo cortante necesario para mantener el movimiento oscilatorio también
es periódico en el tiempo y, en general, de la forma

1 1
r, = -ri'iO
cos w t - $'+O sen ot (8.2-4)

donde q' y q" son las componentes de la viscosidad compleja, q* = 7' - iq", que es una
función de la frecuencia. El primer término (en fase) es la "respuesta viscosa", y el
segundo término (fuera de fase) es la "respuesta elástica". Los químicos en polí-
meros usan las curvas de q'(o)y q"(m) (O los módulos de almacenamiento y pérdida
G' = V"W y G" = q ' ~para
) "caracterizar" a los polímeros, debido a que se conoce mu-
cho sobre la relación entre las formas de estas curvas y la estructura q ~ í m i c aPara
.~
el fluido newtoniano, q' = F y 77'' = 0.

Flujo de alargamiento (o extensional) en estado estacionario

Un tercer experimento que puede realizarse implica el alargamiento del fluido, don-
de la distribución de velocidad está dada por v, =&, v, = -'Ex,
2
y u = -tiy (véase
la figura 8.2-31, donde la cantidad positiva E se denomina "velocidadde alargarnien-
to". Así, la relación

- dv,
Tzz - r x x= -q -
dz

define Ia viscosidad de alargamiento 6, que depende de t . Cuando E es negativo, el flu-

jo se denomina alargamiento biaxial. Para el fluido newtoniano puede demostrarse
que 77 = 3p, lo que a veces se denomina "viscosidad de Trouton".

La lámina superior o s d a con E Figura 8.2-2 Movimiento oscilatorio de

pequeiia amplitud. Para una pequeña
amplitud muy pequeña
separación entre las láminas y fluidos
bastante viscosos, puede suponerse que el
',(y1 ') =y% 'Os wt perfil de velocidad es lineal.

J.D. Ferry, Viscoelastic Pmperfies ofPolymm, Wdey, Nueva York, 3a. edición (1980).
280 Capítulo 8 Líquidos polirnéricos

4 1 C
Figura 8.2-3 Flujo de alargamiento
estacionario con velocidad de
VL
1.
=e,u, =-?a,Vy =
1.
-2 y elongación i = d ~ , / d z .

La viscosidad de alargamiento 5 no puede medirse para todos los fluidos, ya

que no siempre es posible lograr un flujo de alargamiento en estado estacionario.4
Los tres experimentos que acaban de describirse son sólo unas cuantas de las
pruebas reométricas que pueden realizarse. Otras pruebas incluyen relajación del es-
fuerzo después de que se suspende el flujo, aumento del esfuerzo al comienzo del
flujo, retroceso y reptancia, cada una de las cuales puede ejecutarse en flujo cortan-
te, de alargamiento y otros tipos de flujo. Cada experimento resulta en la defini-
ción de una o más funciones del material. Éstas pueden usarse para caracterizar al
fluido y también para determinar las constantes empíricas en los modelos descri-
tos en 558.3 a 8.5.
En las figuras 8.2-4 a 8.2-6 se muestran algunas funciones del material como
muestra. Debido a que existe una amplia gama de fluidos complejos, en lo que se re-
fiere a estructura y constitución química, en esta variedad de experimentos hay mu-
chos tipos de respuestas mecánicas. Análicis más completos de los datos obtenidos
en experimento reométricos pueden consultarse en otra parte?

Figura 8.2-4 Las funciones del

material v@), Y,@), ~'(wy) 7)*(0)para
una solución al 1.5%de poliacrilamida
en una mezcla 50/50 deágua y
glicerina. Las cantidades q, r)' y ?"se
proporcionan en Fa . S, y P' , en Pa . s2.
Tanto y como o se proporcionan en S-'.
Los datos son de J.D. Huppler, E.
Ashare y L. Holmes, Trans. SOC. Rheol.,
11,159-179 (1967), según las volvi6 a
graficar J.M. Los esfuerzos
normales oscilatonos también se han
estudiado en forma experimental y
teórica (véase M.C. Williams y R.B.
Bird, Ind. Eng. Chem. Fundam., 3,4248
(1964);M.C.Williams, 1. Chem. Phys.,
42,2988-2989 (1965);E.B.Christiansen
y W.R. Leppard, Trans. Soc. Rheol., 18,
65-86 (1974), donde la ordenada de la
figura 15 debe multiplicarse por 39.27.

C.J.S. Pettie, Elongational Flows, Pitrnan, Londres (1979);J . Meissner, Chem. Engr. Commun., 33,159-180(1985).
R.B. Bird, R.C. Amstrong y O. Hassager, Dynomics ofPo[ymeric Liquids, Vol. 1 , Fluid Mechanics,
W~ley-lntersctence,2a. edición (1987).
 58.3 Viscosidad no newtoniana y los modelos newtonianos generalizados 281

6 Figura 8.2-5 Dependencia del segundo coeficiente del

esfuerzo normal respecto a la velocidad de corte para una
solución al 2.5% d e poliacrilamida en una mezcla 50/50 de
4 agua y glicerina. La cantidad q2está dada en Pa . s2 y w está
en S-'. Los datos de E.B. Christiansen y W.R. Leppard, Trans
Soc. Rheol., 18,65-86(19741, han sido graficados nuevamente

-M
...,
2 por J.M. Wiest

o
-

Ir -2

7' -4 -2 o 2 4
1% +
, .

log ( - #)
(b)

Figura 8 . 2 6 a) Viscosidad de alargamiento para estiramiento uniaxial de polietileno d e baja y alta

densidad LDPE y HDPE, respectivamente. [De H. Münstedt y H.M. Laun, Rheol. Acta, 20,211-221
(1981)1. b) Viscosidad de alargamiento para estiramiento biaxial de polietileno de baja densidad,
deducida a partir de datos de birrefringencia de flujo. [De J.A. van Aken y H. Jaiieschitz-Kriegl, Rheol
Acta, 20,419-432 (1981)l. En ambas gráficas la cantidad 7) está dada en Pa . s y E está en S-'.

58.3 VISCOSIDAD NO NEWTONIANA Y LOS MODELOS NEWTONIANOS GENERALIZADOS

Ésta es la primera de tres secciones dedicadas a expresiones empíricas del tensor de

esfuerzo para fluidos no newtonianos. Podría decirse, en términos muy generales,
que estas tres secciones satisfacen a tres grupos de personas:

58.3 Los modelos newtonianos generalizados se utilizan esencialmente para des-

cribir flujos cortantes en estado estacionario y los ingenieros los han utilizado
con amplitud para diseñar sistemas de flujo.
98.4 Los modelos viscoelásticos lineales se utilizan en particular para describir flu-
jos en estado no estacionario en sistemas con gradientes de desplazamiento
muy pequeños y principalmente los han usado los químicos interesados en
comprender la estructura de los polimeros.
58.5 Los modelos viscoelásticos no lineales constituyen un intento por describir
todos los tipos de flujo (incluyendo los dos que acaban de mencionarse) y han
sido bastante desarroliados por flsicos y matemáticos aplicados interesados en
encontrar una teoría totalmente incIuyente.
282 Capitulo 8 Líquidos poliméricos

En realidad, las tres clases de modelos están interrelacionadas y cada una es "por-
tante para el tema del flujo no newtoniano. En el siguiente análisis de
los no newtonianos, se supone siempre que los fluidos son incompresibles.
De los tres tipos de modelo que se analizan aquí, el más senciilo lo constituyen
bs modelos newtonianos generalizados.' Sin embargo, éstos sólo son capaces de d w -
bir la viscosidad no newtoniana, y ninguno de los efectos del esfuerzo normal, los
efectosdependientesdel tiempo O 10s efectos elásticos. Aún así, en muchos procesos
de la indusma de polímeros, como el flujo en un tubo con transmisión de calor, el
diseño de distribuidores, la extrusión y el moldeado por inyección, la viscosidad no
newtoniana y su enorme variación con la velocidad de corte son fundamentalespa.
ra describir b s flujos de interés.
pan fluidos newtonianos incompresibles, la expresión para el tensor de esfuer.
está dada por la WuaciÓn 1.2-7 con ei último término omitido:

donde hemos introducido el símbolo y = VV + (VV)+,el tensor de velocidad del es-

h e r z o (O tensor de velocidad de la d#orrnación). El modelo generalizado de fluido new-
toniano se &tiene mediante la simple sustitución de la viscosidad constante fi por
la no newtoniana % una función de la velocidad de corte, que en gen,$

9= m;
ral puede como la "magnitud del tensor de velocidad de la deformación"
Se entiende que al extraer la raíz cuadrada, el signo debe elegirse de modo
que;sea una cantidad positiva. Así, el modelo generalizado de fluido newtoniano es

T= - ~ ( V Vt VV)*)= -v y con q = q ( j ) (8.32)

Las componentesdel tensor de velocidad de la deformación y pueden obtenerse en

coordenadascartesianas, cilíndricas y esféricasa partir de los miembros derechos de
las maciones de la tabla 8.1omitiendo los términos (V . v) y el factor (-CL) en los
demás términos.
Ahora debemos proporcionar un empirismo para la función de viscosidad no
newtoniana q($. 5 han propuesto docenas de estas expresiones, pero aquí sólo
mencionamos dos:

a) ~1 empirismo más sencillo para ~ ( 7es) la expresión de ley exponencia1 de dos

parámetro~:~

donde m y n son Constantes que caracterizan el fluido. Esta simple relación descri-
be la curva de viscosidad no newtoniana sobre la porción lineal de la gráfica log-log
de la viscosidad contra la velocidad de corte para muchos materiales (véanse, por
ejemplo, 10s datos de viscosidad en la figura 8.2-4). Las unidades del parámetro m son
Pa . sn, y n - 1es la pendiente de la gráfica de log q contra log 7. En la tabla 8.3-1 se
exponen algunos valores muestra de los parámetros de la ley de potencias (expo-
nentes).

1 K.HohenemSer Y W. Praager, Zeits.f: Math. u. Mech., 12, 216226 (1932); J.G.Oldroyd, Prcic. Cornb. Phil. Soc., 45, .
595411 (1949), y 47,410418 (1950).J a m s Gardner Oldroyd (1921-1982), profesor en La Universidad de LiveipoaL hi-
zo muchas contribuci~n~ a la teoría de fluidos no newtonianos; en particular, sus ideas sobre la construcción de ecua- ,
nones y los principios de mecánica del continuo.
2 W.ostwald,
~olloid-zeifschnft, 3699-117 (1925); A. de Waele, Oil Color Chem. Assoc. J., 6,33-88(1923).
 58.3 Viscosidad no newtoniana y los modelos newtonianos generahados 283

Tabla 8.3-1 Parámetros de la ley de potencias para soluciones acuosasA

Solución Temperatura (K} m(Pa S") n(-)

Hidroxietilcelulosa al 2.0% 293
313
333
Hidroxietilcelulosa al 0.5% 293
313
333
dxido de polietileno al 1.0% 293
313
333
a R.M. Turian, tesis doctoral, Universidad de Wisconsin, Madison (19641, pp. 142-148.

Aunque el modeIo de la ley de potencias fue propuesto como una expresión em-
pírica, en la ecuación 8.6-11se verá que una teoría molecular simple conduce a una
expresión de ley de potencias para altas velocidades de corte, con n = t.
b) Un mejor ajuste de curvas para la mayor parte de datos puede obtenerse
usando la ecuación de Carreau de cuatro parámetros? que es

donde q0 es la viscosidad cero de velocidad de corte, q, es la viscosidad infinita de

velocidad de corte, A es un parárnetro con unidades de tiempo, y n es un parámetro
adimensional. En la tabla 8.3-2 se exponen algunos parámetros muestra para el mo-
delo de Carreau.
Ahora proporcionamos algunos ejemplos sobre cómo usar el modelo de la ley
de potencias. Se trata de extensiones de los problemas que se analizaron en los ca-
pítulos 2 y 3 para fluidos newtonianos?

Tabla 8.3-2 Parámetros en el modelo de Carreau para algunas so-

luciones de poliestireno lineal en l-Cloronaftalenoa

Propiedades de Parámetros en la ecuación 8.3-4

la solución (77- se toma como cero)
-
Mw c 70 A n
íg/mol) (g/mol) (Pa . S) (S) (- - -1

aLos valores de los parámehos se tomaron de K. Yasuda, R.C. Armstrong y

R.E. Cohen, Rheol. Acta, 20, 163-178 (1981).

P.J. Carreau, tesis doctoral, Universidad de Wisconsin, Madison (1968). Véase también K. Yasuda, R.C.
Armstrong y R.E. Cohen, Rheol. Acto, 20,163-178 (1981).
Para ejemplos adicionales, incluyendo flujos no isotérmicos, véase R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassager.
Dparnics of Polperic Liquids, Vol. 1, Fluid Mechnics, Wdey-hterscience, Nueva York, 2a. edición (1998), capítulo 4.
284 CapítuIo 8 Líquidos polhéricos

Deducir la expresión para la velocidad de flujo másico de un líquido polimérico, descrito por
el modelo de Ia ley de potencias. El fluido circula en un tubo circular largo de radio R y Ion.
gitud L, como resultado de una diferencia de presión, de gravedad o de ambas cosas.
un tubo circular de un
fluido incompresible
que obedece la ley de S OLUCION
pofencia~~~~
La ecuación 2.3-13 proporciona Ia distribución del esfuerzo cortante para cualquier fluido en
estado estacionario desarrollado en un tubo circular. En esta expresión es necesario insertar
el esfuerzo cortante para el Buido que obedece la ley de potencias (en vez de usar la ecuación
2.3-14). Esta expresión puede obtenerse a partir de las ecuaciones 8.3-2 y 8.3-3.

encuentra que = m
Debido a que se postula que u, es sólo una función de r, a partir de la ecuación 3.1-13 se
=J ( . El signo de la raíz cuadrada debe elegirse de modo
que y sea positivo. Como dv,/dr es negativa en el flujo en un tubo, debemos elegir el signo
menos, de modo que

Entonces, al combinar las ecuaciones 8.3-6 y 2.3-13 se obtiene la siguiente ecuación diferen-
cial para la velocidad:

Después de extraer la raíz n-6sima es posible integrar la ecuación, y cuando se aplica la con-
dición sin deslizamiento en Y = R, se obtiene

para la distribución de velocidad (véase la ecuación 8.1-1).Una vez que la expresión anterior
se integra sobre la sección transversal del tubo circular se obtiene

que se simplifica a la ley de Hagen-Poiseuille para fluidos newtonianos (ecuación 2.3-21)

cuando n = 1 y m = p. La ecuación 8.3-9 puede usarse junto con datos sobre caída de presión
contra caudal para determinar los parámetros m y n de la ley de potencias.

En el problema 2B.3 se resolvió el flujo de un fluido newtoniano en una rendija estrecha. En-
contrar la distribución de velocidad y la velocidad de flujo mfisico para un fluido que obede-
ce Ia ley de potencias y circula en la rendija.
estrecha de un fluido
que obedece la ley de
potencias4 SOLUCION

La expresión para el esfuerzo cortante T~ como una función de la posición x en la ecuación

2B.3-1 puede reemplazarse aquí, ya que no depende del tipo de fluido. La Mrmula de la ley
de potencias para 7, a partir de la ecuación 8.3-3, es

rx, = m(-$$' para 0 5 x 5 B

M. Reiner, Deformatwn, Strain and F l m , Interscience,Nuwa York, 2a. edici6n (1960), pp. 243-245.
 98.3 Viscosidad no newtoniana y los modelos newtonianos generalizados 285

para -3 5 x5O

Para obtener la distribución de velocidad para O 5 x 5 B, se sustituye T,, de la ecuación 8.3-10

en la ecuación 2B.3-1 para obtener:

Al integrar y usar la condición sin deslizamiento en x =B se obtiene

Debido a que se espera que el perfil de velocidad sea simétrico respecto a1 plano medio x = 0,
la velocidad de flujo masico puede obtenerse como sigue:

Cuando n = 1 y m = p, se recupera el resultado newtoniano del problema 2B.3. Para determi-

nar los parámetros de la ley de potencias, con la ecuación 8.3-14 pueden usarse datos experi-
mentales sobre caída de presi6n y velocidad de flujo másico a través de una rendija estrecha.

-
Volver a trabajar el ejempIo 3.6-3 para un fluido que obedece la ley de potencias.

conc6ntricos de SOLUCIÓN
n &ido que obedece
Las ecuaciones 3.6-20 y 3.6-22 permanecen sin cambio para un fluido no newtoniano, pero en
lugar de la ecuación 3.6-21 escribimos la componente 0 de la ecuación de movimiento en tér-
minos del esfuerzo cortante usando la tabla 8.5:

Para el perfil de velocidad postulado, se obtiene lo siguiente para el modelo de la ley de po-
tencias (con ayuda de la tabla B.l)

Al combinar las ecuaciones 8.3-15 y 8.3-16 se obtiene

286 Capítulo 8 Líquidos poliméricos

Al integrar queda

Al dividir entre r2 y extraer la raíz n-ésima se obtiene una ecuación diferencial de primer or.
den para la velocidad angular

Esta expresión puede integrarse con las condiciones límite en las ecuaciones 3.6-27 y 3.6-28
para llegar a

Entonces, el momento de torsión (la componente z) necesario en el cilindro exterior para m a -

tener e1 movimiento es

Así, al combinar las ecuaciones 8.3-20 y 8.3-21 se obtiene

El resultado newtoniano puede recuperarse al establecer n = 1 y m = p. La ecuación 8.3-22

puede usarse junto con estos datos de momento de torsión contra velocidad angular para de
terminar los parámetros m y n de la ley de potencias.

58.4" ELASTICIDAD Y LOS MODELOS VISCOELÁSTICOSLINEALES

Precisamente después de la ecuación 1.2-3, en el análisis sobre la generalización de

la "ley de viscosidad" de Newton, de manera específica excluimos las derivadas res-
pecto al tiempo y las integrales respecto al tiempo en la obtención de una expresi6n
lineal para el temor de esfuerzo en términos de los gradientes de velocidad. En ec-
ta sección permitimos la inclusión de las derivadas respecto al tiempo o las integra-
les respecto al tiempo, pero se sigue requiriendo una expresión lineal entre T y ?.
Este hecho lleva a modelos viscoelásticos lineales.
Empezamos por escribir la expresión de Newton para el tensor de esfuerzo de
un líquido viscoso incompresible junto con la expresión análoga de Hooke para el
tensor de esfuerzo de un sólido elástico incompresible:l

Newton: r = -F(VV + (VV)~)= - p j (8.4-1)

Hooke: r= -G(Vu + (Tu)+) -Gy (8.4-2)

En la segunda de estas expresiones, G es el módulo elástico, y u es el "vector desplaza-

miento", que proporciona la distancia y la dirección de un punto en el sólido que se ha
movido respecto a su posición inicial como resultado de los esfuerzos aplicados. La can-

' R. Hooke, Lectures de Pofmtia Restitutivo (1678).

1
 58.4 Elasticidad y los modelos viscoelásticos iineaies 287

tidad y se denomina "tensor de deformacióninfinitesimal". El tensor de velocidad de la

deformación y el tensor de deformacióninfinitesimd están relacionados por j =
El sólido hookeano tiene una memoria perfecta; una vez que se retiran los esfuerzosim-
puestos, el sólido regresa a su configuración inicial. La ley de Hooke es válida sólo pa-
ra gradientes de desplazamiento muy pequeños, Vu. Ahora queremos comb'iar las
ideas contenidas en las ecuacionec 8.41 y 8.4-2 para describir fluidos viscoelásticos.

- -
E] modelo de Maxwell

La ecuación más simple para describir un fluido que es tanto viscoso como elástico
constituye el siguiente modelo de M a x ~ e l l : ~

Aquí Al es una constante de tiempo (el tiempo de relajación) y q0 es la viscosidad cero

de velocidad de corte. Cuando el tensor de esfuerzo cambia imperceptiblemente con el
tiempo, la ecuación 8.4-3 asume la forma de la ecuación 8.4-1 para un líquido new-
toniano. Cuando en el tensor de esfuerzo hay cambios muy rápidos con el tiempo,
entonces puede omitirse el primer término del miembro izquierdo de la ecuación
8.4-3, y cuando la ecuación se integra respecto al tiempo, se obtiene una ecuación de
la forma de la ecuación 8.4-2 para el sólido hookeano. En ese sentido, la ecuación
8.4-3 incorpora tanto la viscosidad como la elasticidad.
Un experimento simple que ilustra el comportamiento de un líquido viscoelás-
tic0 puede realizarse con plastilina "boli-goma". Este material fluye con facilidad
cuando se aprieta lentamente entre las palmas de las manos, lo cual indica que se
trata de un fluido viscoso. Sin embargo, si se le da la forma de una pelota, ésta re-
bota cuando se le deja caer sobre una superficie dura. Durante el impacto los esfuer-
zos cambian rápidamente, y el material se comporta como un sólido elástico.

modelo de Jeffreys

El modelo de Maxwell de la ecuación 8.4-3 es una relación lineal entre los esfuerzos
y los gradientes de velocidad, que implica una derivada respecto al tiempo de los
esfuerzos. También podría incluirse una derivada respecto al tiempo de los gradien-
tes de velocidad y aún así seguir teniendo una relación lineal:

Este modelo de Jefieys3 contiene tres constantes: la viscosidad cero de la veIocidad de

corte y dos constantes de tiempo (la constante h2 se denomina tiempo de retardo).

Esta relación fue propuesta por J.C.Maxwell, Phil. Trans. Roy. Soc., A157,49-88 (1867), para investigar la
posibilidad de que Ios gases pueden ser viscoelásticos.
Este modelo fue sugerido por H. Jeffreys,The Earth, Cambridge University Press, la. edición (1924), y 2a.
edici6n (1929). p. 265, para describir la propagación de ondas en el manto de la Tierra. Los parámetros en este modelo
han sido relacionados con la estructura de las suspensiones y las emulsiones por H. Frohlich y R. Sack, Proc. Roy. Soc.,
A185,415-430 (1946) y por J.G. Oldroyd, Proc. Roy Soc., A218,122-132(1953), respectivamente.Otra hterpretaciún de
la ecuación 8 . 4 4 es considerarla como la suma de la contribución de un solvente newtoniano (S) y la contribución de
un p o h e r o (p), donde dsta es descrita por un modelo de Maxwell:

de modo que T = r5+ rp.Luego, si las ecuaciones 8.4-4a, 8 . 4 4 , y A, por la derivada respecto al tiempo de la ecuación
-
8.4-4a se suman, se obtiene el modelo de Jeffreys de la ecuación 8.44, con = q, t ~rpy A 2 (TI,/(% + vp)Nl.
 1
288 Capitulo 8 Líquidos poliméricos

Resulta evidente que es posible agregar térmhos que contengan las derivadas
segunda, tercera y superiores de los tensores de esfuerzo y de velocidad de la defor-
mación con constantes multiplicativas apropiadas, a fin de obtener una relación li.
neal todavía más general entre los esfuerzos y los tensores de velocidad de la
derormación. Esto otorga más flexibilidad al ajustar datos experimentales.

El modelo de Maxwell generalizado

Otra forma de generalizar la idea de MaxweIl es "superponer" ecuaciones de la for-

ma de Ia ecuación 8.4-3 y escribir el modelo de Maxwell generalizado como

donde hay muchos tiempos de relajamientoAk (con A l 2 A2 2 Ag . . .) y muchas com

tantes qkcon dimensiones de viscosidad. Se sabe mucho sobre las constantes en este
modelo a partir de teorías moleculares de polímeros y de los extensos experimentos
que se han realizado sobre líquidos polimérico~.~
El número total de parámetros puede reducirse a tres usando las siguientes ex-
presiones empírica^:^

donde q, es Ia viscosidad cero de velocidad de corte, h es una constante de tiempo

y a es una constante adimensional (que suele variar entre 1.5 y 4).
Debido a que la ecuación 8.4-6 es una ecuación diferencial lineal, puede inte-
grarse analíticamente, con la condición de que el fluidoesté en reposo en t = -m.
Así, cuando se suman los diversos rksegún la ecuación 8.4-5, se obtiene la forma in-
tegral del modelo de Maxwell generalizado:

En esta forma, el concepto de "memoria que se desvanece" está presente de ma-

nera evidente: el esfuerzo en el instante t depende de los gradientes de velocidad en
todos los instantes pasados t', pero debido a las funciones exponenciales que hay
en el integrando, se otorga mayor peso a los instantes t' próximos a f; es decir, la
"memoria" del fluido es mejor para instantes recientes que para instantes más re-
motos. La cantidad entre llaves se denomina módulo de relajación del fluido y se de-
nota por G(t - t'). Algunas veces la expresión integral en la ecuación 8.4-9 es más
conveniente para resolver problemas de viscoelásticos lineales que las ecuaciones
diferenciales en las ecuaciones 8.4-5 y 8.4-6.
Los modelos de Maxwell, Jeffreys y Maxwell generalizado son todos ejemplos
de modelos viscoelásticos lineales, y su uso está restringido a movimientos con
gradientes de desplazamiento muy pequeños. Los líquidos poliméricos tienen mu-
chos grados de libertad internos y en consecuencia se requieren muchos tiempos de

J.D.Ferry, Visismelmtic Properties of Polymm, Wdey, Nueva York, 3a. edición (1980).V4ase tambien N.W. ,
Tsdioegl, The Phmonienological Theory of Linear Viscoelastic Behmiior, Springer-Verlag, k r i í n (1969);y R.B. Bird. RC.
h t r o n g y O. Hassager, Dynamia of Polymeric Liquids, Vol. 1, Fluid Mechunics, Wdey-Interscimice,Nueva York, 2~
edición (1987),capítulo 5.
T.W. Spriggs,&?mChnn.Eng. S&, 20,931-940(1965).
 $3.4 Elasticidad y los modelos viscoelásticos lineales 289

relajación para describir su respuesta lineal. Por esta razón, el modelo de Maxwell
generalizado se ha utilizado ampliamente para interpretar datos experimentales so-
bre viscoelasticidad lineal. La funci6n de relajación G(t - f') puede determinarse
ajustando la ecuación 8.4-9 a datos experimentales. Luego es posible relacionar las
formas de las funciones de relajación con la estructura molecular del polímero. De
esta manera se desarrolla una especie de "espectroscopia mecánica" que puede
usarse para investigar la estructura por medio de mediciones viscoelásticas lineales
(como la viscosidad compleja).
Podría parecer que los modelos que describen flujos con gradientes de despla-
zamiento muy pequeños sólo tienen un interés limitado para los ingenieros. Sin
embargo, una razón importante para estudiarlos es que contar con algo de antece-
dentes en viscoelasticidad lineal ayuda en el estudio de viscoelasticidad no lineal,
donde se analizan flujos con grandes gradientes de desplazamiento.

Obtener una expresión para las componentes de la viscosidad compleja usando el modelo de
Maxwell generalizado. El sistema se describe en la figura 8.2-2.
oscilatorio de
amplitud pequeña SOLUCIÓN .

Usamos la componente yx de la ecuación 8.4-9, y para este problema la componente yx del

tensor de velocidad de la deformación es

donde w es la frecuencia angular. Cuando esto se sustituye en la ecuación 8.4-9, con el módu-
lo de relajación (entre corchetes) expresado como G(t - t'), se obtiene

donde S = t - t'. Al comparar esta ecuación con la ecuación 8.2-4, se obtiene

para las componentes de la viscosidad compleja i)* = 9' iq". Cuando se introduce la expre-
-

sión del modelo de Maxwell generalizado para el módulo de relajación y se evalúan las inte-
grales, se encuentra que

Si se usan los ernpirisrnos en las ecuaciones 8.4-7y 8.4-8, puede demostrarse que ambas 77' y
q" decrecen como I / w ' - ( ' /a~frecuencias
) muy altas (véase la figura 8.2-4).
290 Capitulo 8 Líquidos poliméricos

Extender el ejemplo 4.1-3 a fluidos viscoelásticos, usando el modelo de Maxwell, y obtener la

atenuación y el desplazamiento de fase en el "estado estacionario periódico".

no estacionario cerca
de una lámina SOLUCIÓN
oscilatoria
Para el flujo cortante postulado, la ecuación de movimiento, escrita en términos de la compo-
nente del tensor de esfuerzo, da

El modelo de Maxwell en forma integral es como la ecuación 8.4-9, pero con una función ex-
ponencia1 simple:

Al combinar estas dos ecuaciones se obtiene

Asi como en el ejemplo 4.1-3, postulamos una solución de la forma

donde vo(y) es complejo. Al sustituirse en la ecuación 8.4-18 se obtiene

Entonces, al eliminar el operador real se obtiene unaación para v0(~)

Luego, si la cantidad compleja entre corchetes [ ] se iguala a (a+ i/3I2,la solución de la ecua-
ción diferencial es

Al multiplicar esto por eioi y tomar la parte real se obtiene

Este resultado tiene la misma forma que el de la ecuación 4.2-57, pero las cantidades a y /3 de-
penden de la frecuencia:

(8.4-24)

Es decir, con frecuencia creciente, cu disminuye y /3 aumenta debido a la elasticidad del flui-
do. Este resultado muestra cómo la elasticidad afecta la transmisión de las ondas cortantes
cerca de una superficie oscilatoria.
 58.5 Las derivadas corrotaciona1es y los modelos viscoelásticos no lineales 291

Nótese que hay una diferencia importante entre los problemas en los dos dti-
mos ejemplos. En el ejemplo 8.4-1 se prescribió el perfil de velocidad, y aquí hemos
deducido una expresión para el esfuerzo cortante necesario para mantener el movi-
miento; no se utilizó la ecuación de movimiento. En el ejemplo 8.4-2 no se hizo nin-
guna suposición sobre la distribución de velocidad, y ésta la dedujimos usando la
ecuación de movimiento.

En la sección previa se demostró que la inclusión de las derivadas respecto al tiem-

po (O de las integrales respecto al tiempo), en la expresión del tensor de esfuerzo,
permite la descripción de los efectos elásticos. Los modelos viscoelásticos lineales
pueden describir la viscosidad compleja y la transmisión de ondas cortantes de pe-
queña amplitud. También es posibIe demostrar que los modelos lineaIes pueden
describir la recuperación elástica, aunque los resultados se restringen a flujos con
gradientes de desplazamiento despreciables (y por tanto, de poco interés práctico).
En esta sección introducimosla hipótesis'lde quela relación entre el tewor de es-
fuerzo y los tensores cinemáticos en una partícula de fluido debe ser independiente de
la orientación instantánea de esa partícula en el espacio. Bsta parece ser una hipótesis
razonable; si se mide la relación esfuerzo-deformaciónen una banda elástica, no debe
importar si ésta se estira en la dirección norte-sur o en la dirección este-oeste, o inclu-
so si se hace girar mientras se registran datos (siempre y cuando, por supuesto, no se
haga girar tan rápido que fuerzas centrífugas interfieran en las mediciones).
Una forma de implementar la hipótesis anterior es introducir en cada partícula
de fluido un marco de referencia coordenado corrotacional.Este marco ortogonal gi-
ra con la velocidad angular instantánea local a medida que se mueve por el espacio
junto con la partícula de fluido (véase la figura 8.5-1). En el sistema coordenado corro-
tacional ahora podemos apuntar algún tipo de relación entre el tensor de esfuerzo y

-y='
/
' Partícula d e Buido
en el instante t
Partícula de fluido Trayectoria d e la
en el instante 1' partícula de fiuido

Figura 8.5-1 Marco coordenado fijoAco? e'origen en O, y el marco

comtacional con vectores unitarios 8,, 82, que se mueven con una
partída de fluido y giran con la velocidad angular instantánea loca1
VI
+[V X del fluido.

' G. Jaumann,Grundlagen der Bmepngslehre, Leipzig (1905); Sitzungsbrrichte Akod. Wiss. Wien, Ila, 120,385-530
(1911); S. Z a m b a , Buil. Int. Acad. Sci., Crawie, 594-614,614-621 (1903). Gustaf Andreas Johannes Jaurnann (1863-
1924), quien enseñó en la universidad alemana en Bninn (ahora Brno), y en honor de quien así se denomina la "deri-
vada de Jaumam", contribuyó de manera importante al campo de la mecánica del continuo a principios del siglo XX;
fue el primero en proporcionar la ecuación de variación para la enhopía, incluyendo la "densidad de flujo de entro-
pía" y la "velocidadde producción de entropía"(véase 524.1).
J.G.Oldroyd, Proc. Roy. Soc., A245,27&297 (1958). Para una extensión de la idea corrotacional, d a s e L.E. Wed-
gewood, Rheol. Acta, 38,91-99 (1999).
292 Capítulo 8 Líquidos poliméricos

el temor de velocidad de la deformación; por ejemplo, podemos escribir el modelo

de Jefheys y luego agregar algunos términos no lineales adicionales para hacer
buena medida:

donde los acentos circunflejos ( " ) sobre los tensores indican que sus componentes
son aquellas con respecto al marco coordenado corrotacional. En la ecuación 8.5-1,
las constantes Al, A2, po, p1 y p2, todas tienen dimensiones de tiempo.
Debido a que las ecuaciones de continuidad y movimiento están escritas para el
marco coordenado xyz de costumbre, fijo en el espacio, parece razonable transfor-
mar la ecuación 8.5-1 del marco iii en el marco xyz. Bste es un problema puramen-
te matemático, que se ha trabajado desde hace mucho,l y la solución es bien
conocida. Puede demostrarse que las derivadas parciales respecto al tiempo alat,
a2/at2, . - se cambian en derivadas comtacionales (o de Jaumann14) respecto al tiempo
Eb/EDt, 9 2 / 9 t 2 , -- L,a derivada corrotacional respecto al tiempo de un temor de se-
a

gundo orden se define como

donde o = Vv - (VV)~es el tensor de verticidad, y D / D t es la derivada sustancial res-

pecto al tiempo definida en 53.5. Los productos punto tensoriales que aparecen en
la ecuación 8.5-1, con componentes en el marco x i i , se transforman en los produc-
tos punto correspondientes, con las componentes dadas en el marco xyz.
Cuando se transforma en el marco qz,la ecuación 8.5-1 se convierte en

que es el modelo de Oldroyd de 6 constantes. Así, este modelo no depende de la orien-

tación local instantánea de las partículas de fluido en el espacio. Debe recalcarse que
la ecuación 8.5-3 es un modelo empírico; el uso del marco corrotacional sólo garan-
tiza que "se ha restado" la rotación local instantánea del fluido.
Con una elección idónea de estos pariimetros, la mayor parte de los fenómenos
observados en dinámica de fluidos poliméricos puede describirse cualitafivammie.
Como resultado, este modelo se ha utilizado de manera amplia en cálculos explora-c
torios de dinámica de fluidos. Una simplificación a tres constantes de la ecuación:
8.5-3 con p1 = Al, p2 = A, y po = O se denomina modelo B de Oldroyd. En el ejempb;
8.5-1 mostramos lo que se obtiene con la ecuación 8.5-3para las funciones del mate
rial definidas en 58.2. 4

Otro modelo viscoelástico no lineal es el modelo de Giesekus5 de 3 constantes, q~d

contiene un término cuadrático en las componentes del esfuerzo:

J.D.Goddard y C. Miller, Rhml. Acta, 5,177-184 (1966).

R.B. Bird, R.C.Armstrong y O. Hassager, Dymmics of Polyrneric Liquids, Vol. 1 , Fluid Mechnics, Wiley, Nue
York, la. edición (1977). capítulos 7 y 8; los modelos cormtacionales no se analizan en la segunda edición de este
donde se pone de relieve el uso de las "coordenadas por convecci6nr'y el marco "de codeformación".Para m
diferencialespuede usarse el marco comtacional o el de codefonnaci6n, pero el primero es más sencillo concep
rnatemdticamente.
H. Giesekus,J. Non-Nautonian Fluid Meck., 11,69-109 (1982);12,367-374; Rheol. Acta, 21, 366-375 (1982).Véa-
también R.B. Bird y J.M. Wiest, J. Rheol., 29,519-532 (1985), y R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassager, Dynamics o j
Polymedc Liquids, Val. 1, Fluid Dynomics, Wdey-Interscien~e, Nueva York, 2a. edición (1987),573(c).
 s8.5 Las derivadas corrotacionales y los modelos viscoelásticos no lineales 293

Tabla 8.5-1 Funciones del materia1 para el modelo d e Giesekus

- -
--

Flujo cortante estacionario:

donde

(D. E)

Flujo cortante oscilatorio de pequeña amplitud:

1 7" Aa
l7 --
-- y -=-
7)a l+(~w)~ 7)0 ~+(Aw)~
Flujo de alargamiento estacionario:

Aquí A es una constante de tiempo, q,es la viscosidad cero de velocidad de corte y

m es un parámetro adimensional. Este modelo proporciona formas razonables para
la mayor parte d e las funciones del material, y en la tabla 8.5-1 se resumen las ex-
presiones analíticas para aquéllas. Debido al término {T . T},no son particularmente
simples. Es posible hacer superposiciones de modelos de Giesekus para describir
casi cuantitativamente las formas de las funciones del material medidas6 El mode-
lo se ha usado ampliamente para cálculos de dinámica de fluidos.

Obtener las funciones del material para flujo cortante estacionario, movimiento oscilatorio de
pequeña amplitud y flujo de alargamiento uniaxial estacionario. Usar el hecho de que en flu-
jos cortantes, las componentes T,, y 7 del tensor de esfuerzo son cero, y que en flujo de alar-
gamiento, los elementos fuera de la g g o n a l del tensor de esfuerzo son cero (estos resultados
se obtienen por argumentos de simetría7).

a) Primero simplificamos Ia ecuación 8.5-3 parajujo cortanfe no estacionario, con la distribu-

ción de velocidad v,@, t ) = j(t)y. Al escribir las componentes de la ecuación se obtiene

W.R. Burghardt, J.-M. Li, B. Khomami y B. Yang,T. Rheol., 147,149-165 (1999).

Véase, por ejemplo, R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassager, Dynamics of Polyrneric Liquids, Vol. 1, Fluid
Dynaniics, Wiley-Interscience, Nueva York, 2a. edición (1987), 53.2.
294 Capítulo 8 Líquidos poliméricos

b) Para flujo cortante en estado estacionario, con la ecuación 8.5-7 se obtiene T, = O, y las otras
tres ecuaciones dan un conjunto de ecuaciones algebraicas simultáneas que pueden resolver.
se para obtener las demás componentes del tensor de esfuerzo. Luego, con las definicionesde
las funciones del material dadas en $8.2, podemos obtener

Por tanto, el modelo proporciona una viscosidad dependiente de la velocidad de corte, así a-
mo coeficientes del esfuerzo normal dependientes de la velocidad de corte. (Para el modele
B de Oldroyd, la viscosidad y los coeficientes del esfuerzo normal son independientes de la
velocidad de corte.) Para la mayor parte de polímeros, la viscosidad no newtoniana decrece
con la velocidad de corte, y para tales fluidos se concluye que O <u2<ul.Además, ya que los
valores medidos de 1 7 ~ 1 (siempre
~ crecen monótonamente con la velocidad de corte, también
se requiere que u2> F1.Aunque el modelo proporciona la viscosidad dependiente de la ve-
locidad de corte y los esfuerzos normales, las formas de las curvas no coinciden satisfactoria-
mente con los datos experimentales sobre un amplio internalo de velocidades de corte.
< Al y .!A2, el signo del segundo coeficiente del esfuerzo normal es contrario al
Si pCL1
signo del primer coeficiente del esfuerzo normal, en concordancia con los datos para la ma-
yor parte de iíquidos poliméricos. Debido a que el. segundo coeficiente del esfuerzo normal
es mucho menor que el primero para muchos fluidos y a que en algunos flujos desempeña
un papel despreciable, hacer p, = Al y p2 = A2 puede ser razonable, reduciendo así de 6 a 4 el
mímero de parhmetros.
Este anáiisis muestra cómo evaluar un modelo empírico propuesto a1 comparar las
predicciones del modelo con datos experimentales obtenidos en experimentos reométricos.
También hemos visto que los datos experimentales pueden necesitar restricciones en los pa-
rámetros. Resulta evidente que ésta es una tarea enorme, pero no m6s que el problema que
enfrenta el experto en termodinámica al desarrollar ecuaciones de estado empíricas para
mezclas, por ejemplo. Sin embargo, el experto en reologia trata con ecuaciones tensoriales,
mientras que el experto en termodinámica lo hace sólo con ecuaciones escalares.
C) Para movimiento oscilatorio de pequeña amplitud, pueden omitirse los términos no lineales de
las ecuaciones 8.5-5 a 8.5-8, y las funciones del material son las mismas que las que se obtu-
vieron a partir del modelo de Jeffreys de viscoelasticidad lineal:

Para que 77' sea una función monótona decreciente de la frecuencia y para que 7" sea positi.
va (como se observa en todos los experimentos), debe requerirse que A2 < A,. Aquí otra vez,
el modelo proporciona resultados cualitativamente correctos, pero las formas de las curvas
no son correctas.
d) Para elflujo de alargamiento en estado ~sfacionariodefinido en 58.2, el modelo de 01droyd de
6 constantes proporciona
 58.6 Teorías moleculares para líquidos poliméricos 295

Debido a que, para la mayor parte de poiííeros, la pendiente de la viscosidad de alarga-

miento contra la curva de velocidad de alargamiento es positiva en i.= O, debe requerirse que
fi, > p2.La ecuación 8.5-14 predice que la viscosidad de alargamiento puede volverse infini-
ta en algún valor finito de la velocidad de alargamiento, lo cual quizá puede plantear proble-
mas en cálculos de alargamiento de fibras.
Nótese que las constantes de tiempo A, y A, no aparecen en la expresión para la viscosi-
dad de alargamiento, mientras que las constantes F,,, fi, y p2 no entran en las componentes
de la viscosidad compleja en las ecuaciones 8.5-12 y 8.5-13. Esto recalca el hecho de que se re-
quiere un amplio intervalo de experimentos reométricos para determinar 10s pariimetros en
una expresi6n empírica del tensor de esfuerzo. Para plantearlo de otra forma, diversos expe-
rimentos recalcan diferentes partes del modelo.

58.6' TEoRIAs MOLECULARES PARA LÍQUIDOS POLIMÉRICOS~-~

Ir

Con base en la sección precedente debe resultar evidente que la proposición y prue-
ba de expresiones empíricas para el tensor de esfuerzo en viscoelasticidad no lineal
es una tarea impresionante. Recuérdese que, en turbulencia, la búsqueda de expre-
siones empíricas para el tensor de esfuerzo de Reynolds es igualmente una tarea que
asusta. Sin embargo, en viscoelasticidad no lineal se tiene la ventaja de que es posi-
ble reducir en forma considerable la búsqueda de las expresiones del tensor de
esfuerzo utilizando teoría molecular. Aunque la teoría cinética de los polimeros es
bastante más complicada que la teoria cinética de los gases, aún así funciona como
una guía en cuanto a sugerir formas posibles para el tensor de esfuerzo. Sin embar-
go, las constantes que aparecen en las expresiones moleculares aún deben determi-
narse a partir de mediciones reométricas.
Las teorías cinéticas para los polimeros pueden dividirse grosso modo en dos cla-
ses: teorías de redes y teorhs de una sola molécula:

a. Las teorías de redes3 fueron desarrolladas originalmente para describir las

propiedades mecánicas de1 hule. Es posible imaginar que las moléculas poliméricas
en el hule se unen químicamente durante la vulcanización. Las teorías se han exten-
dido para describir poiímeros fundidos y soluciones concentradas al postular una
red que siempre cambia en la cual los nodos son temporales, formados por filamen-
tos adyacentes que se mueven juntos durante un instante y que luego se separan
gradualmente (véase la figura 8.6-1).En la teoría es necesario hacer algunas afirma-
ciones empíricas sobre las velocidades de formación y ruptura de las uniones.
b. Las teorías de una sola molécula1 fueron diseñadas originalmente para des-
cribir las moléculas de polímeros en una solución muy diluida, donde las interac-
ciones polímero-polímero son poco frecuentes. La molécula suele representarse por
medio de algún tipo de modelo de "resorte con cuentas", que es una serie de esfe-
ras pequeñas conectadas por resortes lineales o no lineales de manera que represen-
ten la arquitectura molecular; luego, se permite que el modelo de resortes con
cuentas se mueva en el solvente, dejando que las cuentas experimenten una fuerza

' R.B. Bird, C.F. Curtiss, R.C. Armstrong y O. Hassager, Dynaitrics of Polymmic Liquids, Vol. 2, Kinetic Thcory,
Wiley-Interscience, Nueva York, h.edición (1987).
'M. Doi y S.E Edwards, The Theory of Polymer Dynaniics, Clarendon Press, Oxford (1986); J.D Schieber "Polymer
Dynamics", en Encyclopedia ofApplied Physics, Vol. 14, VCH Publishers, Inc.(1996), pp. 415-443; R.B. Bird y H.C.
6ttinger,Ann. Rev. Phys. Chem.,43,371-406 (1992).
A.C. Lodge, Elasfic Liquids, Academic Press, Nueva York (1964); Body Tensor Ficids in Conti~iuuiriMrchanics,
Academic Press, Nueva York (1974);Understandii~gElastomer Moleculor Netuiork Tlieory, Bannatek Press, Madison, Wis.
(1999).
296 Capítulo 8 Líquidos poliméricos

Figura 8.6-1 Porción de una red de polimem

formada por "uniones temporales", indicadas
aquí por los círculos.

de resistencia de la ley de Stokes por el solvente, así como si fueran golpeadas por el
movimiento browniano (véase la figura 8.6-26). Luego, a partir de la teoría cinética se
obtiene la "función de distribución" para las orientaciones de las moléculas (modp
lada como estructuras de resortes con cuentas); una vez que se conoce esta función,
es posible calcular varias propiedades rnamscópicas. El mismo tipo de teoría puede
aplicarse a soluciones concentradas y polímeros fundidos examinando el movirnien-
to de un solo modelo de resorte con cuentas en el "campo de fuerza medio" ejercido
por las moléculas circundantes. Es decir, debido a la proximidad de Ias moléculas &-
cundantes, es más fácil que Ias "cuentas" del modelo se muevan en la dirección de la
columna vertebral de la cadena del polímero que en forma perpendicular a ésta. En
otras palabras, el p o h e r o se encuentra a sí mismo ejecutando una especie de movi-
miento serpenteante, denominado "reptancia" (véase la figura 8.6-2b).
Como ilustración del método de la teoria cinética analizamos los resultados pa-
ra un solo sistema: una solución diluida de un polímero, modelada como una pesa
de ejercicio elástica que consta de dos cuentas conectadas por un resorte. Se consi-
dera que el resorte es ~ i lineal
o y que su estiramiento es finito, donde la fuerza del
resorte de conexión está dada

donde H es una constante del resorte, Q es el vector de extremo a extremo de la pesa

de ejercicio que representa el alargamiento y la orientación de la pesa de ejercicio, y
Qo es Ia elongación máxima del resorte. El coeficiente de fricción para el movimiento
de las cuentas a través del solvente está dado por la ley de Stokes como = 67r77$,

Figura 8.6-2 Modelos de resorte con cuentas de una

molécula simple para a) una solución de un polímero
diluido y b ) un polímero sin diluir (un polímero
"derretido" sin solvente). En la solución diluida, la
molécula del polúnero puede moverse en todas
direcciones en el solvente. En el polímero sin diluir,
una molécula típica del polímero (cuentas negras) está
restringida por las moléculas circundantes y tiende a
ejecutar un movimiento serpenteante ("reptancia")
deslizándose hacia adelante y hacia atrAs a lo largo de
la dirección de su esqueleto.

H.R. Warner, Jr., lnd. Eng. C h m . Fundumeniulc, 11,379387(1972);R.L.Chrisfiansen y R.B. Bird, \. Non-Nmvt@ '1
niun FIuid Mech., 3,161-177(1977/1978).
 g8.6 Teorías molenilares para iiquidos poliméricos 297

donde a es el radio de la cuenta y T, es la viscosidad del solvente. Aunque este

modelo está bastante simplificado, incluye las ideas físicas clave de orientación mo-
lecular, estiramiento molecular y extensibilidad finita.
Cuando se resuelven los detalles de la teoría cinética, se obtiene la siguiente ex-
presión para el tensor de esfuerzo, escrito como la suma de un solvente newtoniano
y una contribución de un polímero (véase la nota de pie de página 3 en ~8.4):~

Aquí

9 DlnZ
z T p f ~ H ( t T p - ~ { ~ p . ~ + ~ -' A~ Hp (~~ p - n ~ T S ) Dt
-- - - ~ K T jA ~(8.6-4)
donde n es la densidad del número de moléculas en el polirnero (es decir, pesas de
ejercicio),AH = 6/4H es una constante de tiempo (típicamente entre 0.01 y 10 segun-
dos), Z = 1 + (3/b)I1 - (tr T ~ / ~ ~ K yI b? =] HGIKT es el parámetro de extensibilidad
finita, que por regla general varia entra 10 y 100.Así, la teoría molecular ha resulta-
do en un modelo con cuatro constantes ajustables: q,, AH, n y b, que pueden deter-
minarse a partir de experimentos reométricos. Por tanto, la teoría molecular sugiere
la forma de la expresión del tensor de esfuerzo, y los datos reométricos se usan pa-
ra determinar los valores de los parámetros. El modelo descrito por las ecuaciones
8.6-2,8.6-3y 8.6-4 se denomina modelo ENEF-P, es decir, elástico no lineal de exten-
sión finita en la aproximación de Peterlín (por sus siglas en inglés, FENE-P, de fini-
tely itensible i n l i n e a r elastic model, in the Peterlin approximation) donde
~ la ecuación 8.6-1 se sustituye por (Q2)/Qg.
( Q / Q * )en
Es más difícil trabajar con este modeio que con el modelo de Oldroyd de 6 cons-
tantes, porque es no lineal en los esfuerzos. Sin embargo, proporciona mejores for-
mas para algunas de las funciones del material. También, debido a que aquí estamos
tratando con un modelo molecular, es posible obtener información sobre el esti-
ramiento y la orientación molecular después de resolver un problema de flujo. Por
ejemplo, puede demostrarse que el estiramiento molecular medio está dado por
(Q2)/Qz = 1- Z-l, donde los paréntesis angulares indican un promedio estadístico.
Los siguientes ejemplos ilustran cómo se obtienen las funciones del material para
el modelo y cómo comparar los resultados con datos experimentales. Si el modelo es
aceptable, entonces debe combinarse con las ecuaciones de continuidad y movimien-
to para resolver problemas de flujo interesantes. Esto requiere cálculos a gran escala.

Obtener las funciones del material para flujo cortante en estado estacionario y para flujo de
alargamiento en estado estacionario de un poiímero descrito por el modelo ENEF-P.
material pava
el modelo ENEF-P SOLUCI~~

a) Para flujo cortante en estado estacionario el modelo proporciona las siguientes ecuaciones pa-
ra las componentes que no desaparecen de la contribución del polímero aI tensor de esfuerzo:

R.LTanner,Trans.Soc. Rheol., 19,3765 (1975);R.B. Bird, P.J.Dotson y N.L. Johnson,]. Non-Nesvfonian Fluid
Mech., 7,213-235 (1980); en la última publicación hay un error en las ecuaciones 58-85.
298 Capítuio 8 Liquidos poliméricos

Aquí la cantidad S está dada por

= 1 + (3/b)[1- ( T P , , / 3 n ~ g ]

Estas ecuaciones pueden combinarse a fin de obtener una ecuación cúbica para la contribu.
ción adimemionat del esfuerzo cortante Ty,= ~ ~ i 3 n K T
qX+ 3pTy, + 2q = O (8.68)
donde p = (b/54) -t(1 118) y q = (b/ 108)AHj. Esta ecuación cúbica puede mu1verce para obten&
TF = - 2p1/2senh(f arcsenh v-3/2) (8.6-9)

La viscosidad no newtoniana basada en esta función se muestra en la figura 8.63 junto con
algunos datos experimentalespara algunas solucionesde polimetil-metaenlato.A partir de la
ecuación 8.6-9 se encuentra que los valores iímite de la viscosidad son

Para y = 0:

Para y -+ m:

Por tanto, a altas velocidades de corte se obtiene un comportamiento de la ley de potencias

(ecuación 8.3-3) con n = 3. Esto puede tomarse como una justificación molecular cuando se
use el modelo de la ley de potencias.

Velocidad de corte Y (S-1)

Velocidad
f@corte
7 j (S-')
(b)

Figura 8.6-3 Datos de viscosidad y de la diferencia del primer esfuerzo norma\ para soluciones de pohetílmetacriIato de D.D.
h p h , G.S. Beavers, A. Cers, C. Dewald, A. Hoger y P.T. Than, J. Rheol., 28,325-345 (19841, junto con las curvas ENJ3-P para las
siguientes constantes, determinadas por L.E. Wedgewood:

Concentración
del pcilímero T,, a b
[XI IPa .S] [S] [Pal [- - -1 '

La cantidad a = ~ K seT tomó como un parámetro determinado a partir de las datos reométricos.
-
K Rektorys, Suruq of Applicable Mathemafics, M!T P m , Cambndge, M A (1969), pp. 78-79.
 58.6 Teorías moleculares para líquidos poliméricos 299

Figura 8.6-4 Estiramiento molecular como una funci6n de la velocidad de corte y en flujo cortante
estacionario, según el modelo de pesas de ejercicio ENEF-P. La constante de tiempo acceiible
experimentalmente A, = [qolq&/RT, donde [vol es la viscosidad intrínseca de velocidad de corte cero,
está relacionada con AH mediante A, = Ad/(b + 3). [De R.B. Bird, P.J. Dotson y N.L. Johnson, J.Non-
Nmtonian Fluid Mech., 7,213-235 (1980).1

A partir de la ecuación 8.6-5 se encuentra que qIeste dado por P, = 2(q - q s ) 2 / n ~ Ten
;
la figura 8.6-3 se muestra una comparación de este resultado con los datos experimentales.
El segundo coeficiente del esfuerzo normal Y2para este modelo es cero. Como ya se indic6,
una vez que se ha resuelto el problema de flujo, tambien es posible obtener el estiramiento
molecular a partir de la cantidad 2.En la figura 8.6-4 se muestra la forma en que las molécu-
las están estiradas, en promedio, como una función de la velocidad de corte.
b) Para flujo de alargamiento en estado estacionario se obtiene

Este conjunto de ecuaciones lleva a una ecuación cúbica en rp,?*- rPpzzO cuadrática en i,
que
puede resolverse para obtener :(ti). Datos experimentales limitados sobre soluciones de po-
límeros indican que las formas de las curvas probablemente son correctas.

Figura 8.6-5 Viscosidad de

alargamiento estacionaria 4
como una función de la
velocidad de alargamiento 6
según el modelo de pesas de
ejercicio ENBFP. La constante
de tiempo está dada por
A, = A&/(b + 3). [De R.B. Bird,
P.J. Dotson y N.L. Johnson,
J. Non-Newtonian Fluid Mech., 7,
213-235 (1980).]
300 Capitulo 8 Líquidos poliméricos

1 Figura 8.6-6 Estiramiento

molecular como una funcibn de ]a
velocidad de alargamiento E en
flujo de alargamiento
0.1 estacionario, según lo pronostica
el modelo de pesas de ejerricio
ENEF-F.La constante de tiempo
está dada por A, = AHb/(b + 3).
0.01 [De R.B. Bird, P.J. Dotson y N.L.
0.01 0.1 1 10 100 Johnson,J. Non-Nmfoniun Fluid
A& Mech., 7,213-235 (1980).1

Las expresiones límite para la viscosidad de aiargamiento son

Para E = O: 1)- 3qs = 3nKThH -

(b:3)
Para B + m: 17 - 3% = 2 n ~ T h ~ b
Una vez que se han encontrado los esfuerzos en el sistema, es posible obtener el alargarnien-
to medio de las moléculas como una función de la velocidad de alargamiento; esto se mues-
tra en la figura 8.6-6.
Vale la pena observar que para un valor típico de b, por ejemplo 50, la viscosidad de alar-
gamiento puede aumentar por un factor aproximado de 30 a medida que aumenta la veloci-
dad de alargamiento, ejerciendo asi un profundo efecto sobre. flujos en los cuales se observa
una componente de alargamiento importante?

1. Comparar el comportamiento de líquidos newtonianos y líquidos poliméncos en los diversos

experimentos analizados en ss8.1y 8.2.
2. ¿Por qué sólo tratamos con diferencias en esfuerzos normales para líquidos incompresibles
(vPanse las ecuaciones 8.2-2 y 8.2-3)?
3. En la figura 8.2-2 el perfil de velocidad postulado es lineal en y. ¿Cómo esperaría que fuese
la distribución de velocidad si la separación entre las láminas no fuera pequeña y el fluido tu-
viera una viscosidad muy baja?
4. ¿Cómo está relacionado el partímetro n de la ecuación 8.3-3 con el parámetro n de la ecuación
8.3-4?¿Cómo está relacionado con la pendiente de la curva de velocidad no newtoniana a
partir del modelo de pesas de ejercicio de la teoría cinética en 58.6?
5. ¿Qué limitaciones deben imponerse al usar los modelos newtonianos generalizados y los
delos viscoelásticos lineales?
6. Comparar los ejemplos 8 . 4 1 y 8.4-2 respecto a la geometria del. sistema de flujo y las suposi-
ciones concernientes a los perfiles de velocidad.
7. ¿En qué medida el modelo de Oldroyd en la ecuación 8.5-3 incluye un modelo newtoniano
generatizado y un modelo viscoelástico lineal? iEl modelo de Oldroyd puede describir efec-
tos que no son descritos por estos otros modelos?

R.Sureshkumar, A.N. Beris y R.A. Handler,Phys.Fluids, 9,743-755(1997).y C.D Dimitropoulos, R.

Sumhkumar y A.N. Beris, J. Non-Nautmian Huid Mechaniffi,79,433-468(1998).han utilizado exitosamente los
modelos ENEF-P y de Giesekus para deshbir los detaiies de la reducción de la resistencia turbulenta, que está i
estrechamente relacionada con la viscosidad de alargamiento.
 Problemas 301

8. ¿Por qué es necesario imponer restricciones sobre los parámetros en el modelo de Oldroyd?
¿Cuál es la relación entre estas restricciones y el tema de la reometría?
9. ¿Qué ventajas tienen las expresiones moleculares para el tensor de esfuerzo sobre las expre-
siones empíricas?
10. $ara qué tipos de problemas industriales usaría usted los diversos tipos de modelos descri-
tos en este capítulo?
11. ¿Por qué el modelo de la ley de potencias podría ser insatisfactoriopara describir el flujo axial
en tubos concéntncos?

-L
PROBLEMAS 8A.1 Flujo de una solución de polisopropeno en un tubo. Una solución al 13.5%(por peso) de poii-
sopropeno en isopentano tiene los siguientes parámetros de la ley de potencias a 323 K n = 0.2
fi
y m = 5 x lo3Fa sn. La solución se bombea (en flujo laminar) a través de un tubo horizontal
de 10.2 m de longitud y 1.3 cm de diámetro interior. Se desea usar otro tubo de 30.6 m de lon-
gitud con la misma velocidad d e flujo rnásico y la misma caída de presión. ¿Cuál debe ser el
radio del tubo?

8A.2 Bombeo de una solución de óxido de polietileno. Una solución acuosa al 1%de óxido de po-
lietileno a 333 K tiene los parárnetros de la ley de potencias n = 0.6 y m = 0.50 Pa - s". La so-
lución se bombea entre dos tanques, donde el primero está a una presión pl y el segundo está
a una presión p2. El tubo que transporta la solución mide 14.7 m de longitud y es de 0.27 cm
de diámetro interior.
Se ha decidido sustituir el tubo simple por un par de tubos de la misma longitud, pero
de diámetro interior más pequeño. ¿Qué diámetro deben tener estos tubos de modo que la
velocidad de flujo másico sea la misma que en el tubo simple?

8B.1 Flujo de una película poIimérica. Trabajar el problema en 52.2 para el fluido que obedece la
ley de potencias. Demostrar que el resultado se simplifica de manera idónea al resultado
newtoniano.

88.2 Flujo que obedece la ley de potencias en una rendija estrecha. En el ejemplo 8.3-2, demos-
trar cómo deducir la distribución de velocidad para la región -B 5 x 5 O. LESposible combi-
nar en una ecuación este resultado con el de la ecuación 8.3-13?

88.3 Flujo no newtoniano en tubos concéntncos. Volver a trabajar el problema 2B.7 para el flujo
en tubos condntricos de un fluido que obedece la ley de potencias, con el flujo impulsado por
movimiento axial del cilindro interior.
a) Demostrar que la distribuaón de velocidad para el fluido es

b) Comprobar que el resultado del inciso a se simplifica al resultado newtoniano cuando n

tiende a la unidad.
C) Demostrar que la velocidad de flujo másico en la región anular está dada por

w= (para n f f) (88.3-2)

- d) ¿Cuál es la velocidad de flujo másico para fluidos con n = $?

e) Simplificar la ecuación 8B.3-2 para el fluido newtoniano.

3B.4 Flujo de un líquido poliménco en un tubo ahusado. Trabajar el problema 2B.10 para un flui-
do que obedece la ley de potencias, usando la aproximación de lubricación.
302 Capítulo 8 Líquidos poliméricos

88.5 Flujo en una rendija de un fluido de Bingham.' Para suspensiones y pastas espesas se en.
cuentra que no ocurre flujo hasta que se alcanza cierto esfuerzo crítico, el esfuerzo cedente (U-
mite elástico), y luego el fluido circula de tal forma que parte de la corriente está en "flujo de
tapón". El modelo más simple de un fluido con un valor de cedencia es el modelo de Binghm,

cuando T 5 ro
(88.5-1)
cuando r 1 T~

donde r0 es el esfuerzo cedente, el esfuerzo por abajo del cual no ocurre flujo y po es un pa+
rámetro con unidades de viscosidad. La cantidad T = 1- es La magnitud del tensor de
fuerzo.
Encontrar la velocidad de flujo másico en una rendija para el fluido de Bingham (vean-
se el problema 28.3 y el ejemplo 8.3-2). La expresión para el esfuerzo cortante T,, como una
función de la posición x en la ecuacibn 28.3-1 puede sacarse de aquí, debido a que no de-
pende del tipo de fluido. Se observa que ( T, I
es precisamente igual al esfuerzo cedente T, en
x = +xo, donde xo está definido por

a) Demostrar que la ecuación superior de 88.5-1 requiere que d v z / d x = O para 1 x 1 5 xW ya

que rx, = - ?dvZ/dx y T~~es fiiito; entonces, ésta es la mgi6n de "flujo tapón". Luego demos
trar que, como para x positivo se tiene y = -dv,/dx, y para x negativo se tiene = +dv,/dx, la
ecuación inferior de la ecuación 8B.5-1 requiere que

b) A fin de obtener la distribución de velocidad para +xo 5 x 5 +B, la relación superior de la

ecuación 8B.5-3 se sustituye en la ecuación 2B.3-1 y se obtiene la ecuación diferencial para u,.
Demostrar que esto puede integrarse con la condición límite de que la velocidad es cero en
x = B para obtener

¿Cuál es la velocidad en el intervalo 1 x 1 5 xo? Hacer un dibujo de v z ( x ) .

C) Luego, la velocidad de flujo másico puede obtenerse a partir de

La integración por partes permite que la integración se realice más fácilmente. Demostrar que
el resultado final es

Comprobar que, cuando el esfuerzo cedente tiende a cero, este resultado se simplifica al re-
sultado del fluido newtoniano en el problema 28.3.

' E.C.Bigham, Fluidity and Plasticity, McCraw-HiU, Nueva York (1922), pp. 215218. Véase R.0. Bird, G.C. Dai y EJ.
Yanisso,Reviaus in ChemiEIll Enganeering, 1,1-70 (1982)para una revisión de los modelos con un iímite de elasticidad.
 Problemas 303

8B.6 Deducción de la ecuación de Buckingham-Reiner.2Volver a trabajar el ejemplo 8.3-1 para el

modelo de Bingham. Primero encontrar la distribución de velocidad. Luego, demostrar que
la velocidad de flujo másico esta dada por

donde T~ = (go- EP,)R/SL es el esfuerzo cortante en la pared del tubo. Esta expresi6n sólo es
válida cuando rRr ro.
r
8B.7 Las componentes de la viscosidad compleja para el fluido de Jeffreys.
a) Trabajar el ejemplo 8.4-1 para el modelo de Jeffreys de la ecuación 8.44 y demostrar que
los resultados son las ecuaciones 8.5-12 y 8.5-13. ¿Cómo se relacionan estos resultados con las
ecuaciones (F) y (G) de la tabla 8.5-l?
b) Obtener las componentes de la viscosidad compleja para el modelo de Jeffreys usando la
superposición que se sugirió en la nota de pie de página 3 de 58.4.

8B.8 Relajación de esfuerzo una vez que se suspende el flujo cortante. Un fluido viscoeIaistico
está en flujo en estado estacionario entre un par de láminas paralelas, con u, = +y.Si el flujo se
suspende repentinamente (es decir, se vuelve cero), los esfuerzos no se hacen cero como se-
n a el caso para un fluido newtoniano. Analizar este fenómeno de relajación del esfuerza usan-
do un modelo de Oldroyd de 3 constantes (ecuación 8.5-3 con A2 = p2 = pI = pO= 0).
a) Demostrar que en flujo en estado estacionario

¿En qué medida esta expresión coincide con los datos experimentales de la figura 8.2-4?
b) Use el ejemplo 8.5-1 (inciso a) para demostrar que, si el flujo se detiene en f = O, el esfuer-
zo cortante para t 2 O es

Esto muestra por qué Al se denomina "tiempo de relajación". Esta relajaciún de los esfuerzos
después de que se detiene el movimiento del fluido es característica de los materiales viscoe-
lásticos.
C) ¿Cuál es el esfuerzo normal T~~ durante flujo cortante estacionario y después de que se sus-
pende el flujo?

8B.9 Vaciado de un tanque con una tubería de descarga (figura 78.9). Volver a trabajar el proble-
ma 7B.9(a) para el fluido que obedece la ley de potencias.

8B.10 El modelo de Giesekus.

a) Utilizar los resultados de la tabla 8.5-1 para obtener los valores límite para la viscosidad no
newtoniana y las diferencias de los esfuerzos normales a medida que la velocidad de corte
tiende a cero.
b) Encontrar las expresiones límite para la viscosidad no newtoniana y los dos coeficientes
del esfuerzo normal en el límite cuando la velocidad de corte se hace infinitamente grande.
c) ~ C u des
l la viscosidad de alargamiento en estado estacionario en el límite cuando la velo-
cidad de elongación tiende a cero? Demostrar que la viscosidad de alargamiento tiene un 1í-
mite finito a medida que la velocidad de alargamiento tiende a infinito.

E. Buckingham, Proc. ASTM, 21,1154-1161 (1921); M. Reiner, Defmation nnd Flow, Lewis, Londres (1949).
304 Capítulo 8 Líquidos polirnéricos

8C.1 El viscosirnetro de cono y plato (figura 2 ~ . l l )Revisar

.~ el análisis newtoniano del instrumen-
to de cono y plato del problema 2B.11 y luego hacer lo siguiente:
a) Demostrar que el esfuerzo cortante y es uniforme en toda la separación e igual a = -+o+ +
= R/&. Debido a la uniformidad de y, Ias componentes del tensor de esfuerzo también son
constantes a lo largo de toda k separación.
b) Demostrar que Ia viscosidad no newtoniana se obtiene entonces a partir de mediciones del
momento de torsión T , y la velocidad de rotación R usando

c) Demostrar que para el sistema de cono y plato, la componente radial de la ecuación de mo-
vimiento es

si el término de la fuerza centrífuga -pv$/r puede despreciarse. Reordenar lo anterior para

obtener

Luego introducir los coeficientes del esfuerzo normal y usar el resultado del inciso a) pan
mmplazar dn,/d ln r por d ~ ~ , ln / dr, a fin de obtener

Integrar esta expresi6n desde r hasta R y usar la condici6n límite a,(R) = p, para obtener

donde p, es la presión atmosférica que actúa sobre el fluido en el borde del instrumento de
cono y plato.
d) Demostrar que el empuje total en la dirección z ejercido por el fluido sobre el cono es

F, = fT[?r,<r>
O O
- p,Jrdrd0 = fd 2 4 y 2 (8C.1-6)

a partir de esto es posible obtener el primer coeficiente del esfuerzo normal midiendo la fuer-
za que ejerce el fluido.
e) Sugerir un método para medir el segundo coeficiente del esherzo normal usando los m
sultados del inciso c) si en diferentes ubicaciones radiales en el plato se montan al ras traw
ductores de poca presián activados por el fluido.

8C.2 Flujo comprimido entre discos paralelos (figura 3 c . 1 ) ~

Volver a trabajar el problema 3C.lS)
para el fluido que obedece la ley de potencias. Este aparato puede ser útil para determinar lo$
parámetros de la ley de potencias para materiales altamente viscosos. Demostrar que el a d -
logo de la ley de potencias de la ecuación 3C.1-16 es

R.B. B d , R.C. Armstrong y O. Hassager, Dynamtcc ofPolymeric Liqurdc, Vol. 1, Flud Mechanics, Wdey-lnterscience, Nue,
va York, 2a. edición (1987), pp 521-524.
'P.J.Leider, Ind. Eng Chem.F u n d m . , 13,342-346(1974);R.J. Grimm, AIChE J o u m l ,24,427-439(1978).
 Problemas 305

8C.3 Verificación de la función de viscosidad de G i e s e k ~ s . ~

a) Para comprobar las anotaciones del flujo cortante en la tabla 8.5-1, introducir componentes
adimensionales del tensor de esfuerzo Tij = (A/qO)rij y una velocidad de corte adimensional
= A+, y luego demostrar que para flujo cortante en estado estacionario la ecuación 8.5-4 se
convierte en

También hay una cuarta ecuación, que lleva a T , = 0.

b) Volver a escribir estas ecuaciones en términos de las diferencias adimensionales del esfuer-
zo nórmal NI = T, - Tyy,N 2 -- Tw - Tu y TW
C) Es difícil resolver Ias ecuaciones del inciso b) para obtener el esfuerzo normal y las diferen-
cias del esfuerzo normal adimensionales en términos de la velocidad de corte adimensional.
En vez de ello, despeje N,, Ty,y como funciones de N2:

d) Despejar N 2 en la última ecuación como una función de r para obtener

donde

Luego, obtener la expresión para la viscosidad no new7tonianay trazar la curva de q( 7).

8C.4 Flujo en un tubo para el modelo de Oldroyd de 6 constantes. Encontrar la velocidad de flu-
jo másico para el flujo estacionario en un largo tubo circular6 usando la ecuación 8.5-3.

8C.5 Modelos de cadena con conectores de variIla rígida. Leer y analizar las siguientes publica-
ciones: M. Gottlieb, Coiiipicfers G. Chcnlistry, 1, 155-160 (1977);0. Hassager, J. Chcrn., Phys., 60,
2111-2124 (1974); X.J. Fan y T.W. Liu, 1. Non-Newtoninrz Fluid Mech., 19, 303-321 (1986); 'T.W.
Liu, 1. Chen~.Phys., 90, 5826-5842 (1989); H.H. Saab, R.B. Bird y C.F. Curtiss, I. Chem. Phys., 77,
4758-4766 (1982); J.D. Cchieber, l. Chenl. Pl~ys.,87,4917-4927,4928-4936 (1987).¿Por qué los co-
nectores en forma de varilla son más difíciles de manejar que los resortes? ¿Qué tipos de pro-
blemas pueden resolverse con simulaciones por computadora?

H. Ciesekus, J. Non-Nmtonian Fluid Mech, 11,69-109(1982).

M.C.Wfiams y R.O. Bud,AlChE journol, 8,378382 (1962).
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Capítulo 9

Conductividad térmica y los mecanismos

de transporte de energía

Ley de Fourier de Ia conducción de calor (transporte molecular de energía)

Dependencia de la conductividad térmica respecto a la temperatura y la presión
Teoría de la conductividad térmica de gases a baja densidad
Teoría de la conductividad térmica de líquidos
Conductividad térmica de sólidos
Conductividad térmica efectiva de sólidos compuestos
Transporte de energía convectiva
Trabajo asociado con movimientos moleculares

Es de conocimiento común que algunos materiales como los metales conducen ca-
lor fácilmente, mientras que otros como la madera actúan como aisIantes térmicos.
La propiedad física que describe la velocidad a que se conduce el calor es la conduc-
tividad térmica k.
La conducción de calor en fluidos puede considerarse como transporte molecular
de energía, puesto que e1 mecanismo fundamental es el movimiento de las molécu-
las constituyentes. La energía también puede transportarse por el movimiento glo-
bal de un fluido, y entonces se denomina transporte de energía convectiva; esta forma
de transporte depende de la densidad p del fluido. Otro mecanismo es el del
transporte de energú! difusora, que ocurre en mezclas que se difunden entre sí. Ade-
más, Ia energia puede transmitirse por medio del transporte de energía radiada,
que es bastante distinto en el sentido de que esta forma de transporte no requiere
de un medio material como sí lo requieren la conducción y Ia convección. Este
capítulo introduce los dos primeros mecanismos, conducción y convección. La
radiación se trata por separado en el capítulo 16, y el tema del transporte de calor
por difusión se presenta en 519.3 y también en 524.2.
Empezamos en 99.1 con la definición de la conductividad térmica k por la ley
de Fourier para el vector de densidad de flujo de calor (o flujo térmico) q. En 59.2 se
resume la dependencia de k respecto a la temperatura y la presión para fluidos por
medio del principio de los estados correspondientes. Luego, en las cuatro secciones
siguientes presentamos información sobre conductividades térmicas de gases, 1í-
quidos, sólidos y compuestos sólidos, y se proporcionan los resultados teóricos cuan-
do se cuente con ellos.
Debido a que en los capítulos 10 y 11 se plantearán problemas usando la ley
de conservación de la energía, es necesario saber no sólo cómo el calor se mueve
hacia adentro y hacia afuera de un sistema, sino también cómo se realiza trabajo
sobre o por un sistema a través de mecanismos moleculares. La naturaleza de 10s
 l

310 Capitulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

términos de trabajo molecular se analiza en 39.8. Finalmente, aí combinar la den-

sidad de flujo de calor conductivo, la densidad de flujo de energía convectiva y la
densidad de flujo de trabajo, es posible crear un vector de densidad de flujo de energfa
combinada e, que es útil para establecer balances d e energía.

Considérese una placa de material sólido de área A situada entre dos grandes 16-
minas paralelas separadas por una distancia Y. Suponemos que inicialmente (para
algún instante t < O) la temperatura del material sólido es To en todas partes. En
t = O, la lámina de abajo se lleva repentinamente a una temperatura ligeramente
superior Ti, que se mantiene constante. A medida que transcurre el tiempo, el per-
fil de temperatura de la placa cambia, y al fin se alcanza una distribución lineal de
temperatura en estado estacionario (como se muestra en la figura 9.1-1). Una vez
que se llega a esta condición d e estado estacionario, para mantener la diferencia
de temperatura AT = TI - To se requiere una velocidad constante de flujo de calar
Q a través de Ia lámina. Se encuentra entonces que para valores suficientemente pe
queños de AT se cumple la siguiente relación:

,-

Sólido inicialmente
a la temperatura To

Lámiiia inferior cuya

temperatura se eleva
repentinamente a Ti

o
I
1
t pequeño Figura 9.1-1 Desarrollo
del perfiI d e temperatura
en estado estacionario
para una pIaca sólida
entre dos láminas
paralelas Véase la figura
1.1-1, donde se muestra la
situación análoga para
transporte d e cantidad de
movimiento

i
 s9.1 Ley de Fourier de la conducción de calor (transporte molecular de energía) 311

Es decir, la velocidad de flujo de calor por unidad de área es proporcional a la

disminución de temperatura sobre la distancia Y. La constante de proporcionalidad
k es la conductividad térmica de la placa. La ecuación 9.1-1 también se cumple si
entre las dos láminas se coloca un líquido o un gas, en el supuesto de que se tomen
las precauciones necesarias para eliminar la convección y la radiación.
En capítulos posteriores es mejor trabajar con la ecuación anterior en forma
diferencial. Es decir, usamos la forma limite de la ecuación 9.1-1 a medida que el
espesor de la lhmina tiende a cero. El flujo local de calor por unidad de área (densi-
dad de flujo de calor o flux de calor) en la dirección y positiva se designa mediante
qy. Con esta notación, la ecuación 9.1-1 se convierte en

Esta ecuación, que sirve para definir k, es Ia forma unidirnensional que de la ley de
Fourier de la conducción de establece que la densidad de flujo de calor por con-
ducción es proporcional al gradiente de temperatura o para expresarlo en forma
gráfica, "el calor se desliza cuesta abajo en la gráfica de temperatura contra distan-
cia". En realidad la ecuación 9.1-2 no es una " l e y de la naturaleza, sino más bien
una sugerencia, que ha demostrado ser un empirismo bastante útil. Sin embargo,
cuenta con una base teórica, como se analiza en el apéndice D.
Si la temperatura varía en las tres direcciones, entonces es posible escribir una
ecuación como la 9.1-2 para cada una de las direcciones de coordenadas:

Si cada una de estas ecuaciones se multiplica por el vector unitario idóneo y luego
se suman las ecuaciones resultantes, se obtiene

que es la forma tridimensional de la ley de Fourier. Esta ecuación describe el trans-

porte molecular de calor en medios isotrópicos. Por "isotrópico" se entiende que el
material no tiene ninguna dirección preferida, de modo que el calor se conduce con
la misma conductividad térmica k en todas las direcciones.

' J.B. Fourier, Thtorie analytique de la chalar, LEuvres de Fourier, Gauthier-Villars et Fils, París (1822).
(Bar6n) Jean-BaptisteJoseph-Fourier(1768-1830) fue no sólo un matemático brillante y el creador de la serie de
Fourier y la transformada de Fourier, sino también famoso como egiptólogo y figura política (fue prefecto de la
provinaa de Isere).
Algunos autores prefieren escribir la ecuación 9.1-2 en la forma

donde 1, es el "equivalente mecánico de calor", que presenta explícitamente la conversión de unidades térmicas en
unidades mecánicas. Por ejemplo, en el sistema cgs podrían usarse las siguientes unidades: qY [=] erg/cm2 . S ,
.
k [ = l cal/an s . C,T [ = ] C, y [=] cm,y 1, [=] erg/cal. En este libro no usamos la ecuación 9.1-2a.
312 Capítulo 9 Conductividad tkrmica y los mecanismos de transporte de energía

Algunos sólidos, como los cristales simples no cúbicos, los materiales fibrosos y
los laminados, son a n i s ~ t r ó ~ i c oPara
s . ~ tales sustancias, es necesario reemplazar la
ecuación 9.1-6 por

donde K es un tensor simétrico de segundo orden denominado tensor de conducfi-

vidad térmica. Por tanto, el vector de densidad de flujo de calor no apunta en la mis-
ma dirección que el gradiente de temperatura. Para líquidos poliméricos en el flujo
cortante vJy, t), la conductividad térmica puede aumentar 20% por arriba del valor
de equilibrio en la dirección x y disminuir 10% en la dirección z. La conducción
anisotrópica de calor en lechos de relleno se analiza brevemente en 99.6.
Otra generalización posible de la ecuación 9.1-6 es incluir un ténnino que contie
ne la derivada de q respecto al tiempo multiplicada por una constante de tiempo, por
analogía con el modelo de Maxwell de viscoelasticidad lineal de la ecuación 8.4-3.
Parece haber poca evidencia experimental que garantice tal generalización?
El lector habrá observado que la ecuación 9.1-2 para la conducción de calor y
la ecuación 1.1-2 para flujo viscoso son bastante parecidas. En ambas ecuaciones la
densidad de flujo es proporcional al negativo del gradiente de una variable macros-
cópica, y el coeficiente de proporcionalidad es una propiedad física característica
del material y dependiente de la temperatura y la presión. Para las situaciones en
las que hay transporte tridimensiona1,'se encuentra que la ecuación 9.1-6 para con-
ducción de calor y la ecuación 1.2-7 para flujo viscoso difieren sólo en apariencia.
Esta diferencia surge debido a que la energía es escalar, mientras la cantidad de
movimiento es un vector, y la densidad de flujo de calor q es un vector con tres
componentes, mientras que la densidad de flujo de cantidad de movimiento 7 es un
tensor de segundo orden con nueve componentes. Podemos anticipar que el trans-
porte de energía y de cantidad de movimiento por regla general no son matemáti-
camente análogos, excepto en ciertas situaciones geométricas simples.
Además de la conductividad térmica k, definida por la ecuación 9.1-2, se usa
ampliamente una cantidad conocida como difusividad térmica a. Se define como

Aquí Ep es la capacidad calorífica a presión constante; el acento circunflejo ( A ) so-

bre el símbolo indica una cantidad "por unidad de masa". Ocasionalmente se ne-

Aunque algunos líquidos polirnéricos en reposo son isotrópicos, la teoría cinética s u g i e ~ que cuando fluyen,
la conducción de calor es anisotrópica [véase B.H.A.A. van den Brule, Rheol. Acta, 28,257-266(1989); y C.F. Curtiss y
R.B. Bid, Advances in Polymer Science, 25,l-101(1996)l.D.C. Venems, J.D.Schieber, H. Iddir, J.D.Guz& y A.W.
Broerman, Phys. Rai. Leffers,82,366-369 (1999), han ~ p r t a d mediciones
o experimentales para flujo cortante y de
alargamiento; H. Iddu, D.C. Venems y ].D. Schieber, AlChE Joumal, 46,610-615(2000).Para sólidos de poiímeros
orientados, B. Poulaert, J:C Chielens, C. Vandenhaende, J.-P. lssi y R. Legras, Polymer Comm., 31, 148151 (1989),
han medido conductividad térmica mejorada en la dirección de orientación. Respecto a los modelos de cadena de
cuentas de conductividad t6rmica de polimeros, R.B. B i d , C.F. Curtiss y K.J.Been [Rheol. Acta, 36,269-276(1997)l
han demostrado que la conductividad térmica predicha es extremadamente sensible a la forma d e la enagia
potencial usada para describir los resortes.
*La teoría lineal de temoviscoelasticidad predice efectos de relajación en la conducción de calor, como analiza
R.M. Christensen, n e o y of Viscoelasticiiy, Academic Press, 2a. edición (1982). R.B. Bird y C.F. Curtiss, J. ~on-Nezutonian
Fluid Medianics, 79,255259 (1998). también han encontrado el efecto a partir de u n tratamiento de energía cinética de
la ecuación de energía.
 s9.1 Ley de Fowier de la conducción de calor (transporte mo1ecular de energía) 313

cesitará el símbolo G,
donde La tilde (-1 sobre el símbolo representa una cantidad
"por mol".
La difusividad térmica a tiene las mismas dimensiones que la viscosidad cine-
mática v; a saber, (longit~d)~/tiempo. Cuando se hace la suposición de propiedades
físicas constantes, las cantidades v y a aparecen en formas semejantes en las ecua-
ciones de variación para el transporte de cantidad de movimiento y de energía.
Su razón v / a indica la facilidad relativa del transporte de cantidad de movimiento
y de energía en sistemas de flujo. Esta razón adimensional

p r = -l.' = -
a k

se denomina número de PrandtL5 Otro grupo adimensional que encontraremos en

capítulos posteriores es el numero de Péclet: Pé = RePr.
Las unidades que suelen usarse para la conductividad térmica y algunas
cantidades relacionadas, se proporcionan en la tabla 9.1-1. Otras unidades, así como
las interrelaciones entre los diversos sistemas, pueden encontrarse en el apén-
dice F.
La conductividad térmica puede variar desde aproximadamente 0.01 W/m K
para gases hasta aproximadamente 1000 W / m K para metales puros. Algunos
vaIores experimentales de la conductividad térmica de gases, líquidos, metales
líquidos y sólidos se proporcionan en las tablas 9.1-2 a 9.1-5. Al hacer cálcu~os,
siempre que sea posible deben usarse valores experimentales. Si no se cuenta con
éstos, es posible hacer estimaciones usando los métodos que se bosquejan en 12s
siguientes secciones o consultando varios manuales de i ~ ~ g e n i e r í a . ~

Tabla 9.1-1 Resumen de unidades para las cantidades de las ecuaciones 9.1-2 y 9.1-9
SI CgS Ingles
q~ W/m2 cal/cm2 S Btu/h . pie2
T K C F
Y m cm pie
k W/m K cal/cm S C Btu/h pie . F
e, J/K . kg cal/C . g B ~ U / F- lb,
a m2/s cm2/s pie2/s
P Pa . s g/cm - S Ib,/pie -h
Pr - - L

Nota: el watt (W) es lo mismo que J/s; el joule es lo mismo que N .m; el newton (N) es kg . m/sZ, y ;.i
pascal (Pa) es ~ / r r t Para
~ . más información sobre interconversión de unidades, véase el apéndice F.

Este gmpo adimensionai, denominado así en honor de Ludwig Prandtl, implica sólo las propiedades físicas
del fluido.
Jean-Chude-EughnePkclet (1793-1857) es autor de vanas libros, incluyendo uno sobre conducción de calar.
Por ejemplo, W.M. Rohsenow, J.P.Harinett y Y.I. Cho, comps., Handbook of Heat Transfer, Mdraw-HiU, Nueva
York (1998); Landolt-Bhstein, Zahlenwte und Funktiown, Vol. 1I,5, Springer (1968-1969).
314 Capítulo 9 Conductividad termica y los mecanismos de iransporte de energía

Tabla 9.1-2 Conductividades térmicas, capacidades caloríficas y números de Prandtl de

algunos gases comunes a 1 atm de presi6na
Conductividad Capacidad Número de
Temperatura térmica calorífica Prandtl
Gas TíK) k (W/m K) e, U/kg a K) Pr (-1

- -
a Tomado de J.O. Hihfelder, C.F. Curtiss y R.B. Bid, M d e c u l a ~Theory of Cases and Liquids, Wüey,
Nueva York, 2a. impresi6n corregida (1961), tabla 8.4-10. Los valores k son medidos, los valores
cpse calculan a partir de datos espectroscópicos,y p se calcula a partir de la ecuación 1.4-14.Los
valores de eppara H2representan una mezcla orto-para 3 1 .

Tabla 9.1-3 Conductividades térmicas, capacidades caloríficas y números de Prandtl para

algunos líquidos no metlilicos a sus presiones de sahraci6na
Conduciividad Capacidad Número de
Temperatura térmica Viscosidad calorífica Prandtl
T k f i 104
~ tpx Pr
Liquido (Kl (W/m - K) (Pa . S) U/kg - K) (-)

1-Penteno 200 0.1461 6.193 1.948 8.26

250 0.1307 3.074 2.070 4.87
300 0.1153 1.907 2.251 3.72
Cc4 250 0.1092 20.32 0.8617 16.0
300 0.09929 8.828 0.8967 7.97
350 0.08935 4.813 0.9518 5.13
(CzH5)20 250 0.1478 3.819 2.197 5.68
300 0.1274 2.213 2.379 4.13
350 0.1071 1.387 2.721 3.53
C2H50H 250 0.1808 30.51 2.120 35.8
300 0.1676 10.40 2.454 15.2
350 0.1544 4.486 2.984 8.67
Glicerol 300 0.2920 7949 2.418 6580
350 0.2977 365.7 2.679 329
400 0.3034 64.13 2.940 62.2
H20 300 0.6089 8.768 4.183 6.02
350 0.6622 3.712 4.193 2.35
400 0.6848 2.165 4.262 1.35

aLos elementos de esta tabla fueron proporcionados de las funciones propuestas por T.E. Daubert,
R.P.Danner, H.M. Sibul, C.C. Stebbins, J.L. Oscarson, R.L. Rowley, W.V. Wilding, M.E. Adams, T.L.
Marshall y N.A. Zundel, DIPPRm Dafa Compilation of Pure Compound Properties, Design Institute for
Physical Property ata@, AIChE, Nueva York, NY (2000).
 99.1 Ley de Fourier de la conducción de calor (transporte molecular de energía) 315

i&cEJEMPLO
8
. .... 9.1-1 ' Se encontró que un panel de plástico de área A = I pie2 y espesor Y = 0.252 pulg conduce
calor a razón de 3.0 W en estado estacionario con temperaturas To = 24.00°C y TI = 26.00°C
Medición de la impuestas sobre las dos superficies principales. ¿Cuál es la conductividad térmica del plás-
conductividad térmica tico en cal/cm - S . K a 25"C?

Primero se convierten las unidades con ayuda del apéndice F:

A= 144 X (2.5412 = 929 cm2

Y = 0.252 pulg X 2.54 = 0.640 cm
Q = 3.0 W X 0.23901 = 0.717 cal/s
AT = 26.00 - 24.00 = 2.00K

Al sustituir en la ecuación 9.1-1 se obtiene

k = - -Q r - = 2-47 X lo4 cal / cm . . K (9.1-10)

AAT 929 X 2

Para AT tan pequeño como 2 grados centígrados, es razonable suponer que el valor de k es
válido para la temperatura media, que en este caso es de 25°C. Vkanse los problemas lOB.12
y 10C.I para los métodos de explicar la variacibn de k con la temperatura.

Tabla 9.1-4 Conductividades térmicas, capacidades calorificas y números de Prandtl de

aIpnos metales líquidos a presión atmosféricaa
Conductividad Capacidad Número de
Temperatura térmica calorífica Prand tlC
Metal T (K) k (W/m K) cp K) Pr (-1

Iig 273.2 8.20 140.2 0.0288

373.2 10.50 137.2 0.0162
473.2 12.34 156.9 0.0116
Pb 644.2 15.9 15.9 0.024
755.2 15.5 15.5 0.017
977.2 15.1 14.6~ 0.013~
Bi 589.2 16.3 14.4 0.0142
811.2 15.5 15.4 0,0110
1033.2 15.5 16.4 0.0083
Na 366.2 86.2 13.8 0.011
644.2 72.8 13.0 0.0051
977.2 59.8 12.6 0.0037
K 422.2 45.2 795 0.0066
700.2 39.3 753 0.0034
977.2 33.1 753 0.0029
Aleación de Na-KC 366.2 25.5 1130 0.026
644.2 27.6 1054 0.0091
977.2 28.9 1042 0.0058

aDatos tomados del Liquid Metals Handbook, 2a. edición, U.S. Government Pfinting Office,
Washington, D.C. (1952), y de E.R.G. Eckert y R.M. Drake, Jr., Heat and Mass Transfer, McGraw-Hill,
Nueva York, 2a. edición (19591, Apéndice A.
Basado en una capacidad calorífica extrapolada.
56% en peso de Na, 44% en peso de K.
316 Capítulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

Tabla 9.1-5 Valores experimentales de las conductividades térmicas de algunos sólido9

Temperatura Conductividad t6rmica
-
Sustancia T (K) k (W/m K) -
Aluminio

Cadmio

Cobre

Acero

Estaño

Ladrillo (rojo común)

Concreto (piedra)
Corteza terrestre (promedio)
Vidrio (soda)
Grafito
Arena (seca)
Madera (abeto)
paralela al eje
normal al eje
" Datos tomados del Reactor Handbook, Vol. 2, Atomic Energy Comrnission AECD-3646, U.S.
Government Printing Office, Washington, D.C. (mayode 1955), pp. 1766 y siguientes.

Cuando no es posible encontrar datos de conductividad térmica para un com-

puesto particular, puede hacerse una estimación usando el diagrama de estados
correspondientes de la figura 9.2-1, que se basa en datos de conductividad térmica
para vanas sustancias monoatómicas. Este diagrama, que es semejante al de la vis-
cosidad que se muestra en la figura 1.3-1, es una gráfica de la conductividad tér-
mica reducida k, = k/k,, que es la conductividad térmica a presión p y temperatura
T dividida entre la conductividad térmica en el punto critico. Esta cantidad está
graficada como una función de la temperatura reducida T, = T / T c y la presión
reducida p, = plp,. La figura 9.2-1 se basa en una cantidad limitada de datos expe
rimentales para sustancias monoatómicas, pero puede usarse en estimaciones apro-
ximadas para materiales poliatómicos. No debe usarse en la vecindad del punto
critico.'

' En la vecindad del punto critico, donde diverge la conductividad térmica, suele acostumbrarse exribir
+
k = kb Ak, donde kb es la contribución de "fondo"y Ak es la contribución de la "mejorfacrítica". La k, usada en
la correlación de estado correspondientees la contribución de fondo. Para el comportamientode propiedades de
hansporte cerca del punto crítica, véase el habajo de J.V.Sengers y J. Luettmer Strathmann, en Trunsporf Pmperties of
FIuids U.H. Dymond, J. Millat y C.A. Nieto de Castro, editores), Cambridge University Press (1995); E.P. Sakonidou,
H.R. van den Berg, C.A. ten Seldam y J.V.Cengers, J. Chem. Phys., 105,10535-10555(196) y 109,717-736(1998).
99.2 Dependencia de la conductividad térmica con respecto a la temperatura y la presibn 317
Temperatura reducida T , = T / T ,
Figura 9.2-1 Conductividad termica reducida para sustancias monoatómicas como una función
de la temperatura y presi6n reducidas [E.J. Owens y G . Thodos, AiChE Journal,3,454461 (1957)l.
Una versión a gran escala de este diagrama se encuentra en O.A. Hougen, K.M. Watson y R.A.
Ragatz, Chemical Process Principies Chnrts, 2a. edición, Wiley, Nueva York (1960).
Puede observarse que la conductividad térmica d e un gas tiende a una función
límite de T a bajas presiones; para la mayor parte de los gases este límite se alcanza
aproximadamente a 1 atm de presión. Las conductividades térmicas d e gases a baja
densidad aumentan con e1 incremento en la temperatura, mientras que las conducti-
vidades térmicas de la mayor parte de los líquidos disminuyen con el incremento en
la temperatura. La correlación es menos confiable en la región líquida; los líquidos
polares o asociados, como el agua, pueden exhibir un máximo en la curva de k con-
tra T. La virtud más importante del diagrama de estados correspondientes es que
se adquiere una perspectiva global del comportamiento de la conductividad térmi-
ca de gases y líquidos.
318 Capítulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

La cantidad k, puede estimarse en dos formas: i) dada k a temperatura y pre-

sión conocidas, preferiblemente cerca de las condiciones a las que debe estimarse
k, con base en el diagrama puede leerse k, y entonces calcular k, = k l k , o bien,
ii) puede estimarse un valor de k en la región de baja densidad por el método dado
en 39.3 y luego proceder como en i). En el apéndice E se proporcionan valores de k,
obtenidos por el método i).
Para mezclas, la conductividad térmica podría estimarse por métodos análo-
gos a los que se describen en 91.3. Se conoce muy poco acerca de la precisión de
procedimientos pseudocriticos según se aplican a la conductividad térmica, en gran
medida porque hay muy pocos datos sobre mezclas a presiones elevadas.

Estimar la conductividad térmica del etano a 153°F y 191.9 atm a partir del valor experimen-
tal2 k = 0.0159 Btu/h . pies - F a 1 atm y 153°F.
Efecto de la presión sobre

Debido a que se conoce un valor medido de k, usamos el método i). Primero caIculamos p, y
T , en la condición del valor medido:

A partir de la figura 9.2-1 leemos k, = 0.36. Por tanto, k, es

k =-=-- - 0.0442 Btu / h . pies F

k, 0.36

A 153°F (T, = 1.115)y 191.9 atm (p, = 3.98), con base en el diagrama leemos k, = 2.07. Enton-
ces, la conductividad térmica predicha es

k = k&, = (2.07)(0.0422)= 0.0194 Btu/h . pies - F (9.2-3)

Se ha reportado2 un valor observado de 0.0453 B h / h . pies . F. La discordancia muestra que

no debe confiarse mucho en esta correlación para sustancias poliatómicas ni para condicio-
nes próximas al punto crítico.

39.30 TEORÍA DE LA CONDUCTIVIDAD TERMICADE GASES

A BAJA DENSIDAD

Las conductividades térmicas de gases monoatómicos diluidos se comprenden bien y

pueden describirse por la teoría cinética de los gases a baja densidad. Aunque se han
 59.3 Teorfa de la conductividad térmica de gases a baja densidad 319

desarrolIado teorías detalladas para gases poli~tómicos,~

se acostumbra utilizar algu-
nas teorías aproximadas simples. Aquí, como en 91.5, proporcionamos una deduc-
ción simplificada de la trayectoria libre media para gases monoatómicos, y luego
resumimos el resultado de la teoría cinética de los gases de Chapman-Enskog.
Usamos el modelo de esferas rígidas de masa m y diámetro d que no se atraen
entre sí. El gas como un todo está en reposo (v = O), pero deben explicarse 10s mo-
vimientos moleculares.
Así como en 51.5, usamos el siguiente resultado para un gas constituido por es-
feras rígidas:

ú= E = velocidad molecular media (9.3-1)

Z = 4 nü = frecuencia de colisiones contra la pared por unidad de área (9.3-2)

A=-- 1 - trayectoria libre media

J2mi2n

Las moléculas que llegan a cualquier plano en el gas tuvieron, en promedio, su ú1-
tima colisión a ima distancia a del plano, donde

En estas ecuaciones, K es la constante de Boltzmann, n es el número de moléculas

por unidad de volumen y m es la masa de una molécula.
La única forma de energía que puede intercambiarse en una colisión entre dos
esferas rígidas lisas es la energía de traslación. La energia media d e traslación por
molécula en condiciones de equilibrio es

como se muestra en el ~roblemalC.l. Para tal gas, la capacidad térmica molar a

volumen constante es

donde R es la constante del gas. La ecuación 9.3-6 es satisfactoria para gases mono-
atómicos hasta temperaturas de varios miles d e grados.
Para determinar la conductividad térmica, analizamos el comportamiento del
gas bajo un gradiente de temperatura d T / d y (véase la figura 9.3-1). Se supone que
las ecuaciones 9-31 a 9.3-6 siguen siendo válidas en esta situación en desequilibrio,
excepto que f mu2 en la ecuación 9.3-5 se toma como la energia cinética media para

' C.S. Wang Chang, G.E. Uhlenbeck y J. de Iloer, Studies in Statistirnl Mechanics, Wiley-lnterscience, Nueva York,
Vol. 11 (19641, pp. 241-265;E.A. Mason y L. Monchick, J. Chem. Phys., 35, 1676-1697(1961)y 36,1622-1639,2746-2757
(1962);L. Monchick, A.N.G.Pereira y E.A. Masan, J. Chon. Phys., 42,3241-3256 (1965). Para una introducción a la
teoría cinética de las propiedades de transporte, véase R.S. Berry, S.A. Rice y J. Ross, Physical Chemistry, 2a. edición
(2000),capítulo 28.
320 Capítulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

moléculas que tuvieron su última colisión en una región de temperatura T. La den-

sidad de flujo de calor qy a través de cualquier plano de y constante se encuentra su-
mando las energías cinéticas de las moléculas que m z a n el plano por unidad de
tiempo en la dirección y positiva y restando las energías cinéticas del número igual
de moIéculas que cruzan en la dirección y negativa:

La ecuación 9.3-7 se basa en la suposición de que todas las moléculas tienen veloci-
dades representativas de la región de su última colisión y que el perfil de tempera-
tura T(y) es Iineal para una distancia de varias trayectorias libres medias. En vista
de la última suposición, podemos escribir

Al combinar las tres últimas ecuaciones se obtiene

Esto corresponde a la ley de Fourier de la conducción de calor (ecuación 9.1-2) con

la conductividad térmica dada por

k = ~ H K Ü A= $ptvüh (gas monoatómico) (9.3-11)

donde p = nrn es la densidad del gas, y e, = 5K / m (a partir de la ecuación 9 . 3 4 .

Perfii de temperatura T(y)

a
N' MoIécula tipica que llega
desde el plano en (y - a ) Figura 9.3-1 T'aranrpode
con energía $ K T ~ ~ - ~ molecular de energia
(cinética) desde el plano
C
en (y - a) hasta el
x plano en y.
 99.3 Teoría de la conductividad térmica de gases a baja densidad 321

Entonces, al sustituir las expresiones para ii y A de las ecuaciones 9.3-1 a 9.3-3,

se obtiene

que.es la conductividad térmica de un gas diluido compuesto de esferas rígidas

de diámetro d. Esta ecuación predice que k es independiente de la presión. La figu-
ra 9.2-1 indica que esta predicción coincide en forma satisfactoria con datos experi-
mentales hasta de aproximadamente 10 atm para la mayor parte de los gases. La
dependencia respecto a la temperatura predicha es demasiado débil, como fue el
caso para la viscosidad.
Para un tratamiento más exacto del gas monoatómico, volvemos nuevamente
al riguroso tratamiento de Chapman-Enskog que se proporcionó en 91.5.La fórmu-
la de Chapman-Enskog2 para la conductividad térmica de un gas monoatómico a
baja densidad y temperatura T es

k = -
25- m Cv o k
32 r u 2 q
= 1.9891 X lo4- T / M (gas monoatómico) (9.3-13)
a2sr,

En la segunda forma de esta ecuación, k[=] cal/cm s - K, TI-] K, u[=IA y la "in-

tegral de colisión" para conductividad térmica, flk, es idéntica a la de la viscosidad,
8, en 51.4.
En la tabla E.2 se proporcionan valores d e Rk = a, para el potencial intermo-
lecular de Lermard-Jones como una función de la temperatura adimensional K T / E .
Se ha encontrado que la ecuación 9.3-13, junto con la tabla E.2, es notoriamente
exacta para predecir conductividades térmicas de gases monoatdmicos cuando se
usan los parámetros u y E deducidos a partir de mediciones de la viscosidad (es de-
cir, los valores que se proporcionan en la tabla E.1).
La ecuación 9.3-13 es bastante semejante a la fórmula de la viscosidad corres-
pondiente, ecuación 1.4-14. Así, a partir de estas dos ecuaciones podemos obtener

- p R= - C
k = -15 5 - (gas monoatómico) (9.3-14)
4 M 2 vp

La teoría simplificada de esferas rígidas (véame las ecuaciones 1.4-8 y 4.3-11) pro-
porciona k = eVp,
y por tanto es errónea por un factor de 2.5. Esto no es sorpren-
dente en vista de las muchas aproximaciones que se hicieron en el tratamiento
simple.
Hasta el momento hemos analizado sólo gases monoatómicos. Por el análisis
en 50.3 sabemos que, en colisiones binarias entre moléculas biatómicas, puede
haber intercambios entre las energías cinética e interna (es decir, entre las energías
de vibración y rotacional). Tales intercambios no se tienen en cuenta en la teoría de
Chapman-Enskog para gases monoatómicos. Por tanto, puede anticiparse que esta

J.0.Wsctifelder, C.F. Curíiss y R.B. Bird, Molecular Thwry of Cases and Liquids, Wiley, Nueva York, 2a.
impmión corregida (1964), p. 534.
322 Capítulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

teoría no es adecuada para describir la conductividad térmica de moléculas poli-

atómicas.
~ u c k e ndesarrolló
~ un método semiempírico simple para explicar el intercam-
bio de energía en gases poliatómicos. Su ecuación para la conductividad térmica de
un gas poliatómico a baja densidad es

(gas poliatómico)

Esta fórmula de Eucken incluye la fórmula monoatómica (ecuación 9.3-14) como un

cp
caso especial, ya que = $ ((R/M) para gases monoatómicos. Hirschfelder obtuvo
una f6rmula semejante a la de Eucken usando la teoría de mezclas con multicom-
ponentes (véase el ejemplo 19.4-4). También e s t h disponibles otras teorías, comela-
ciones y fórmulas empíri~as.~1~
La ecuación 9.3-15 constituye un método simple para estimar el número de
Prandtl, definido en la ecuación 9.1-8:

Pr=-C
-P
. - C~ (gas poliatómico)
k fp-tqR
Esta ecuación es bastante satisfactoria para gases poliatómicos no polares a baja
densidad, como puede observarse en la tabla 9.3-1; es menos exacta para moléculas
polares. .
Las conductividades térmicas para mezclas gaseosas a baja densidad pueden
estimarse por un rnétodd semejante al que acaba de proporcionarse para la viscosi-
dad (véanse las ecuaciones 1.4-15 y 1.4-16):

Las x, son las fracciones molares, y Ias k, son las conductividades térmicas de las
especies químicas puras. Los coeficientes QaB son idénticos a los que aparecen en
la ecuación de la viscosidad (véase la ecuación 1.416). Todos los valores de k, en la
ecuación 9.3-17 y de pa en la ecuación 1.416 son valores a baja densidad a la tem-
peratura dada. Si no se cuenta con datos de viscosidad, pueden estimarse a partir
de k y cp
por medio de la ecuación 9-3-15,Comparaciones con datos experimenta-
les7 indican una desviación media de aproximadamente 4% para mezclas que con-
tienen gases poliatómicos no polares, entre ellos @, N= CO, C2HZy C&.

A. Eucken,Physik. Z., 14,324-333 (19'13).

",O. Hirschfelder, j. C h .Phys., 26,274-281,282-285(1957).
J.H.F h g m y H.G. Kaper, ~túrthemnticalTheury of Transpmt Processes in Gases, North-Hoiiand,Amsterdam
(1977.).
R.C.Reid. J.M. Prausnitz y B.E.Poling, 7 % ~Propmties of Gases d Liquids, McGraw-HiU, Nueva York, 4a.
edición (1987).
E.A. Mason y S.C.Saxena, Physics of Fluids, 1,361-369 (1958).Su método es una aproximación a a método
exacto planteado por J.O.Huxhfelder, j. Chem. Phys., 26,274-281,282-285 (1957).Con b aprobaci6n del profesor
Mason, aqui hemos omitido un factor empirico de 1.065 en su expresión ai, para i # j a fin de establecer
autoconsistencia para mezclas de especies idénticas.
 59.3 Teoría de la conductividad térmica de gases a baja densidad 323

Tabla 9.3-1 Valores pronosticados y observados del número de Prandtl para gases a
presión atmosférican
e p p / k a partir de la cp/k a partir de valores
Gas T(K) ecuación 9.3-16 observados de yk

N2
o2
Aire
CO
NO
c12
H20

Calculado a partir de valores proporcionados por M. Jákob,Heat Transfer, Wiley, Nueva York (19491,
pp. 75-76.
J.O.Hirschfelder, C.F. Curtiss y R.B. Bird, Molecular Theory of Gases and Liquids, Wiley, Nueva York,
impresión corregida (1964), p. 16.

Calcular la conductividad térmica del Ne a 1 atm y 373.2K.

Cálculo de la
SOLUC~~N
condudvidad térmica
de un gas monoatómico Con base en la tabla E.l, las constantes de Lennard-Jones para el neón son cr = 2.789 A y
a baja densidad
E/K = 35.7K, y su peso molecular M es 20.180. Entonces, a 373.2K, tenemos K T / E = 373.2/
35.7 = 10.45.Apartir de la tabla E.2 se encuentra que = fl, = 0.821. Al sustituir en la ecua-
ción 9.3-13 se obtiene

A 1 atm y 373.2K se ha reportado8 un valor medido de 1.35 x lop4 cal/crn - s . K.

W.G.Kamduik y E.H. Carman, Pmc. Phys. Soc. (Londres),658,701-704 (1952).

324 Capítulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

Estimar la conductividad térmica de oxígeno molecular a 300K y baja presión.

Estimación de la SoL lrcronr
conductividad térmica
de un gas poliatómico El peso molemlar del O2 es 32.0000; su capacidad calorifica molar C p a 300K y baja pre-
a baja densidad sión es 7.019 cal/g-m01 . K. Con base en la tabla E.1 se encuentra que los parárnetros de
Lennard-Jones para el oxígeno rnolecular son cr = 3.433 A y E / K = 113K. A 300K, entonces,
KT/E = 300/113 = 2.655. A partir de la tabla E.2 se encuentra que 0, = 1.074. La viscosi-
dad, por la ecuación 1.4-14, es

Entonces, a partir de Ia ecuación 9.3-15, la aproximación de Eucken a la conductividad tér-

mica es

Esto se compara favorablemente con el valor experimental de 0.02657 W/m - K en la ta-

bla 9.1-2.

Pronosticar la conductividad térmica de la siguiente mezcla de gases a 1 atm y 293K a partir

de los datos proporcionados sobre las componentes puras a la misma presión y temperatura:
Predicción de la
conductividad térmica
de una mezcla de gases a Fracción Peso
baja densidad molar rnolecular pa x lo7 k, x lo7
Especies (Y X, M, (g/cm S) (cal/cm . S . K)

co2 1 0.133 44.010 1462 383

0 2 2 0.039 32.000 2031 612
N2 3 0.828 28.016 1754 627

Se usa la ecuación 9.3-17. Observamos que para esta mezcla de gases a esas condiciones
ya se obtuvo en el cálculo de la viscosidad en e1 ejemplo 1.4-2. En ese ejemplo se evaluaron
ias siguientes operaciones suma, que también aparecen en la ecuación 9.3-17:
 59.4 Teoría de la condudividad térmica de iíquidos 325

Al sustituir en la ecuación 9.3-17 se obtiene

No se dispone de datos para comparar a estas condiciones.

- -
9.40 TEORÍADE LA CONDUCTIVIDAD TÉRMICA DE L~QUIDOS

Hace medio siglo se desarrolló una teoría cinética muy detallada para la conducti-
vidad térmica de iíquidos monoatómicos,l pero aún no ha sido posible implemen-
tarla para cálculos prácticos. Como resultado, debemos usar teorías aproximadas o
métodos de estimación e m p í t i ~ o s . ~
Decidimos analizar aquí la teoría simple de Bridgman3de transporte de energía
en líquidos puros. Bridgman supuso que Ias moléculas están dispuestas en una red
cúbica, con una separación de centro a centro dada por (17/1\J)'/3, donde V / Ñ es el
volumen por molécuIa. Además consideró que la energía se transfería de un plano
de la red al siguiente a la velocidad sónica v, para el fluido dado. El desarrollo se
basa en una reinterpretación d e la ecuación 9.3-11 de la teoría del gas constituido
por esferas rígidas:

La capacidad calorífica a volumen constante de un líquido monoatómico es aproxi-

madamente la misma que para un sólido a alta temperatura, que está dada por la
fórmula de Dulong y Petit4 ev . velocidad molecular media en la direc-
= 3 ( ~ / m )La
ción y, G/,
se sustituye por la velocidad sónica v,. La distancia a que la energía
recorre entre dos cohsiones sucesivas se toma como el espacio (4/fl)1/3 en la red.
Al hacer estas sustitucior.es en la ecuación 9.4-1 se obtiene

' J.H.lrving y J.G. Kirkwwd, 1. Chem. Phys., 18,817-829 (1950). Esta teoría la han extendido a líquidos
polirnéricos C.E Curtiss y R.B. B i d , J. Chem. Phys., lW,5251-5267 (1997).
R.C. Reid, J.M.Prausnitz y B.E. Pohg, ?ñe Properfies of Gases and Liquids, McGraw-Hiii, Nueva York (1987);
L. Ríedel, Chemie-kg.-Techn., 27, 209-213 (1955).
F.W. Bridgman, Proc. Am. Acnd. Arts and Sci., 59,141-169 (1923). La ecuación de Bridgman a menudo se cita
incorrectamente, porque él la proporcionó en términos de una constante de los gases poco conocida igual a 3 K.
Esta ecuaci6n empírica ha sido justificada y extendida por A. Einstein [Ann. Phys. [4],22,180-190 (I907)Iy
por P. Debye [Ann. Phys.14],39,789-839(1912)l.
326 Capítulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

que es la ecuación de Bridgman. Datos experimentales muestran una concordancia

aceptable con la ecuación 9.4-2, intruso para líquidos poliatómicos, aunque el coefi-
ciente numérico es demasiado alto. Se obtiene una mejor concordancia si el coeficien-
te se cambia a 2.80:

Esta ecuación está limitada a densidades bastante superiores a la densidad crítica,

debido a la suposición tácita de que cada molécula oscila en una "jaula" formada
por sus vecinas más próximas. El éxito de esta ecuación para fluidos poliatómicos
parece implicar que la transferencia de energía en colisiones de moléculas poliató-
micas es incompleta, ya que la capacidad calorifica usada aquí, Cv = 3 ( ~ / r nes
) , me-
nor que las capacidades calorificas de líquidos poliatómicos.
La velocidad de sonido a baja frecuencia está dada (véase el problema 11C.1)
Por

La cantidad ( a p / a ~ puede
)~ obtenerse a partir de mediciones de compresibilidad
isotérmica o a partir de una ecuación de estado, y (Cp/Cv) está bastante próxima
a la unidad para líquidos, excepto cerca del punto crítico+

La densidad del CC14 líquido a 2 0 T y 1atm es 1.595 g/cm3, y su compresibilidad isotérmica

) ~90.7 x lop6atm-l. ¿Cuál es su conductividad tkrmica?
( l / p ) ( a p / a ~es
conductlvidad t h i i c a
de un líquido
SOL U C I ~ N

Primero se calcula

($1 =
1
p(l/p)(dp/dp),
- 1
(1.595)(90.7 x l o d )
= 6.91 X lo3 atrn . cm3/ g

= 7.00 x lo9 cm2/s2 (usando el apéndice F)

Suponiendo que C p / C V = 1.O, a partir de la ecuación 9.4-4 se obtiene

La ecuacidn 9.4-3 concuerda aproximadamentecon una f6mula deducida por R.E. PaweU, W.E. Roseveare Y
H. Eyring, Ind. Eng. Chem., 33,430-435 (1941).
 s9.5 Conductividad tbrmica de sólidos 327

El volumen molar es V = M / p = 153.84/1.595 = 96.5 cm3/g . mol. Al sustituir estos valores

en la ecuación 9.4-3 se obtiene

El valor experimental interpolado de la tabla 9.1-3 es 0.101 W/m . K.

Las conductividades térmicas de sólidos deben medirse experimentalmente, ya que

dependen de muchos factores que son dificiles de medu o predecir.l En materiales
cristalinos, la fase y el tamaño de la cristalita son importantes; en sólidos amorfos el
grado de orientación molecdar tiene un efecto considerable. En sólidos porosos, la
conductividad térmica depende bastante de la fracción de huecos, del tamaño del
poro y del fluido contenido en los poros. ~ a k o ha b ~proporcionado un análisis deta-
llado de la conductividad térmica de sólidos.
En t&I.minosgenerales, los metales son mejores conductores de calor que los
no metales, y los materiales cristalinos conducen el calor más fácilmente que los ma-
teriales amorfos. Los sólidos porosos secos son muy malos conductores de calor y
en consecuencia son excelentes para aislamiento térmico. Las conductividades de
la mayor parte de los metales puros disminuyen al aumentar la temperatura, mien-
tras las conductividades de los no metales aumentan; las aleaciones muestran un
comportamiento intermedio. Quizá la regla empírica más útil es que la conductivi-
dad térmica y la conductividad eléctrica van de la mano.
Para metales puros, en oposición a las aleaciones, la conductividad térmica k y
la conductividad eléctrica ke están relacionadas aproximadamente3 como sigue:

--- L = constante (9.5-1)

ke T

Ésta es la ecuación de Wiedemann-Franz-Lorenz;esta ecuación también puede explicar-

se teóricamente (véase el problema 9A.6). El "número de Lorenz" L varia aproxima-
damente de 22 a 29 X v ~ l t para ~ ~ puros a 0°C y cambia pero muy
~ / metales
poco con temperaturas por arriba de O°C,donde aumentos de 10 a 20% por 1000°C
con típicos. A temperaturas muy bajas (-269.4"C para mercurio) los metales se

A. Goldsmith, T.E. Waterman y HJ. h h h o m , comps.,Handbook ofTkermophysicn1 Pmperties of Soltds,

M a c d a n , Nueva York (1961).
M. Jakob, Heat Transfer, Vol. 1, Wüey, Nueva York (1949).capitulo 6.V6ase tambien W.H. Rohsenow, J.F.
Hartnett y YI. Cho, comps.,Hnndbook ofHmf Tramjer, McGraw-Hili, Nueva York (1998).
G. Wiedemann y R Franz, Ann. Phys u. Chemie, 89,497-531(1853); L.Lorenz. Poggendorffs Annnlen, 147,
429452 (1872).
328 Capitulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

vuelven superconductores de electricidad pero no de calor, y así L. varía bastante

con la temperatura cerca de la región de superconducción. La ecuación 9.5-1 tiene
un uso limitado para aIeaciones, ya que L varía mucho con la composición y, en al-
gunos casos, con la temperatura.
El éxito de la ecuación 9.5-1 para metales puros se debe a que los electrones li-
bres son los portadores de calor en metales puros. La ecuación no es ade-
cuada para no metales, donde la concentración de electrones libres es tan baja que
predomina el transporte de energía por movimiento molecular.

Hasta este momento hemos analizado materiales homogéneos. Ahora dirigimos

brevemente nuestra atención a la conductividad térmica de sólidos de dos fases
-una fase sólida dispersa en una segunda fase sólida-, o sólidos que contienen po-
ros, como materiales granulares, metales sinterizados y espumas plásticas. Resulta
evidente que una descripción completa del transporte de calor a través de estos ma-
teriales es demasiado complicada. Sin embargo, para conducción estacionaria estos
materiales pueden considerarse como homogéneos con una conductividad térmica
efectiva kf,y las componentes de la temperatura y de la densidad de flujode calor
se reinterpretan como las cantidades análogas promediadas sobre un volumen que
es grande respecto a la escala de la heterogeneidad, pero pequeño respecto a las di-
mensiones globales del sistema de conducción de calor.
La primera contribución primordial a la estimación de la conductividad de só-
lidos heterogéneas fue hecha por ~axweLl,'quien consideró un material hecho de
esferas de conductividad térmica kl incrustadas en una fase sólida continua con
conductividad térmica h.Se considera que la fracción de volumen #Jde esferas in-
crustadas es lo suficientemente pequeña que las esferas no "interactúan" témica-
mente; es decir, se requiere considerar sólo la conducción térmica en un gran medio
que contiene sólo una esfera incrustada. Luego, por medio de una deducción sorpren-
dentemente sencilla, Maxwell demostró que para unafraccidn de volumen pequeña 9

(véanse los problemas 11B.8 y llC.5).

Para unafracción de volumen grande 4, ~ a ~ l edemostró
i ~ h ~ que, si las esferas es-
tán situadas en las intersecciones de una red cúbica, entonces la conductividad tér-
mica de1 compuesto est6 dada por

' La deducaón de Maxweii fue para conductividad eléctrica, pero los mismas argumentos son viílidos para la
conductividadt6rmica. Véase J.C. Maxwell, A Tmatise on Electricity and Mugnefism, Oxfard University Press, 3a. edición
(1891, reimpresa en 19981, Vol. l., 5314; H.S.Carslaw y J.C.Jaeger, Conduction of Heaf in Solids, Clarendon Press,
Oxford, 2a. edici6n (19591,p. 428.
J.W. !huti(Lord Fbyleigh),Phil. M q . (5),34,431-502(1892).
 59.6 conductividad tbrmica efectiva de sblidos compuestos 329

La comparación de este resultado con la ecuación 9.6-1 muestra que la interacción

entre las esferas es pequeña, incluso para # = %m-, el máximo valor posible de C$
para la disposición de la red cúbica. Por tanto, el resultado más sencillo de Maxwell
se utiliza a menudo, y los efectos de una distribución no uniforme de las esferas
suelen despreciarse.
Sin embargo, para inclusiones no esféricas la ecuación 9.6-1 no requiere modifi-
caciones. Por tanto, para amglos cuadrados de largos cilindros paralelos al eje z,
Rayleigh2demostró que la componente zz del tensor de conductividad térmica K es

y las otras dos componentes son

Es decir, el sólido compuesto que contiene cilindros incrustados alineados es ani-

sotrópico. El tensor de conductividad térmica efectiva se ha calculado hasta O(&)
para un medio que contiene inclusiones e~feroidales.~
Para inclusiones no esféricas complejas, que a menudo se encuentran en la prácti
ca, no es posible un tratamiento exacto, aunque se dispone de algunas relaciones
aproximadas." Para lechos granulares simples sin consolidar se ha demostrado que
la siguiente expresión es exitosa:

donde

Las gk son "factores de forma" para los gránulos del medio? y deben satisfacer

-
gl + g2 + 93 = l. Para esferas, gl = 8 2 = g3 = 4, y Ia ecuación 9.6-5 se reduce a la
ecuación 9.6-1. Para suelos sin consolidar? gi g2 = Q y gg = t. La estructura de
lechos porosos consolidados -por ejemplo areniscas- es considerablemente m$.,
compleja. Se afirma algo de éxito para pronosticar la conductividad efectiva de ey
tas su~tancias,4~~f~
pero la generalidad de los métodos aún no se conoce.

S.-Y. Lu y S. Kim, AiCkE JournaI,36,927-938(1990).

'V.1.Odelevskii,J. Tech. Phys. ILTRSC), 24,667 y 697(1954);F.Euler, J. Appl. Phys., 28, 1342-1346(1957).
D.A. de Vries, Mededelhgen van de Landbouwhogeschool te Wageningen (1952);véase también la referencia 6 y
D.A. de Vries, capítulo 7 en Physics and Plnnf E n u i m n m t , W.R.van wjk, comp., WiIey, Nueva York (1963).
W. W d s i d e y J.H.Messmer,J. Appl. Pkys.,32,16881699,1699-1706(1961).
A.L. Loeb, 1.Amer. Cernmic Soc., 37,9699 (1954).
a Ch. N . Plyat, Soviet Physics JETP, 2.2583-2589 (1957).
330 Capitulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

Para sólidos que contienen bolsas gaseosas? la radiación térmica (véase el capítu-
lo 16) puede ser importante. El caso especial de fisuras planas paralelas perpen-
diculares a la dirección de conducción de calor es particularmente importante para
aislamiento a alta temperatura. Para estos sistemas puede demostrarse que

donde o e s la constante de Stefan-Boltzmann, ki es la conductividad térmica del gas

y L es el espesor total del material en la dirección de conducción de calor. Existe
disponible una modificación de esta ecuación para fisuras de otras formas y orien-
tacione~.~
Para lechos granulares llenos de gas6t9 se presenta otro tipo de complicación. Debi-
do a que las conductividades térmicas de los gases son mucho más bajas que las de
los sólidos, la mayor parte de la conducción de calor en la fase gaseosa se concentra
cerca de los puntos de contacto de partículas adyacentes del sólido. Como resulta-
do, las distancias sobre Ias cuales se conduce el calor a través del gas pueden tender
a la trayectoria Libre media de las moléculas de1 gas. Cuando esto es cierto, se vio-
lan Ias condiciones para 10s desamiíos de s9.3, y la conductividad térmica del gas
disminuye. Por tanto, pueden prepararse aislantes muy efectivos a partir de lechos
de polvos finos parcialmente evacuados.
Ductos cilindricos llenos de materiales granulares a través de 105 cuales circula unjui-
do (en la d i c i ó n z) son de considerabIe importancia en procesos de separacibn y
reactores químicos. En estos sistemas las conductividades térmicas efectivas en las
direcciones radial y axial son bastante diferentes y se designan"' mediante y
wP.La conducción, la convección y la radiación, todas, contribuyen al flujo de
calor a través del medio Para flujo altamente turbulento, la energía es
hansportada primordialmente por el flujo tortuoso del fluido en los intersticios del
material granular; esto da origen a una conductividad térmica altamente anisotrb
pica. Para un lecho de esferas uniformes, las componentes radial y axiaI son aproxí-
rnadamente

donde vo es la "velocidad superficial" definida en 54.3 y 564, y Dpes el diámetro de las

partículas esféricas. Estas relaciones simplificadas se cumplen para Re = Dpvop/p
mayor que 200. El comportamiento a números de Reynolds más bajos se analiza en
varias referencias.12 Tambibn, e1 comportamiento del tensar de conductividad tér-
mica efectiva como una función del número de Péclet se ha estudiado en considera-
ble detalle.13

M.Jakob,Heat Transfer, Why, Nueva York (19591, Vol. 1, S . S .

'O V6ase la ecuación 9.1-7 para k modificoi06n de la ley de F o w h para materiales anisotr6picos.Los subÚidi@
rr y zz ponen de relieve que estas cantidad- son componentes de un tensor simétrico de segundo orden.
" W.B. Argo y J.M.Smith, Chem. Engr. P r o g r a , 49,443-451 (1953).
'l J. Beek, M v , Chem. Enp., 3, 203-271 (1962);H. Kramers y K.R.Westerterp, Elements oJChemical Reactor Design
ond Opcration, Academic Press, Nueva York (1963),51ii.9;0.Levenspiel y K.B.Bischoff,Adv. Chem. Engr., 4,95-198
(1963).
l 3 D.L. Koch y J.F. Brady, \. Fluid. Mech., 154,399427 (1985).
i
 S9.7 Transporte de energía convectiva 331

59.7 TRANSPORTE DE ENERGÍA CONVECTIVA

En 59.1 proporcionamos la ley de Fourier de la conducción de calor, que explica la

energía transportada a través de un medio en virtud de los movimientos molecu-
lares.
La energía también puede transportarse por el movimiento global del fluido. En
la figura 9.7-1 se muestran tres elementos perpendiculares entre sí de área dS en el
punto P, donde la velocidad del fluido es v. La velocidad volumétrica de flujo a tra-
vés del elemento de superficie dS perpendicular al eje x es v&S. Entonces, la veloci-
dad a la que se mueve la energía a través del mismo elemento de superficie es

donde tpv2 = 3 p(v$ -t- vi -t v$) es la energía cinética por unidad de volumen, y p~
es la energia interna por unidad de volumen.
La definición de la energía interna en una situación en desequilibrio requiere
aIgo de cuidado. Desde el punto de vista del continuo, se supone que la energía in-
terna en la posición r y en el instante f es la misma función de la densidad y tempe-
ratura locales instantáneas que se tendría en equilibrio. Desde el punto de vista
molecular, la energía interna consta de la suma de las energías cinéticas de todos los
átomos constituyentes (respecto a Ia veIocidad de flujo v), las energías potencia-
les intramoleculares y las energías intermoleculares, dentro de una pequeña región
alrededor del punto r en el instante t.
Recuérdese v e , en el análisis de las colisiones moleculares en 30.3, se encontró
conveniente considerar la energía de un par de partículas en coIisión como la suma
de las energías cinéticas referidas al centro de masa de las moléculas y la energía
potencial intramolecular de la molécula. Aquí también separamos la energia del
fluido (considerado como un continuo) en la energía cinética asociada con el movi-
miento global del fluido y la energía interna asociada con la energía cinética de
las moléculas respecto a la velocidad del flujo y las energías potenciales intramo-
leculares e intermoleculares.
Podemos escribir expresiones semejantes a la ecuación 9.7-1 para la velocidad a
que la energia se extiende a través de los elementos de superficie perpendiculares
a los ejes y y z. Si ahora multiplicamos cada una de las tres expresiones por el vec-

Figura 9.7-1 Tres elementos de superficie de área dS perpendiculares entre sí a través de 10s
cuaIes el fluido que se mueve con velocidad v transporta energia por convección. La velocidad
volumétrica de flujo a través de la cara perpendicular al eje x es vJS, y entonces la velocidad de
flujo de energía a través de dS es + p a ) v ~Es~posible
. escrib'u expresiones semejantes
para los elementos de superficie perpendiculares a b s ejes y y z.
332 Capítulo 9 Conductividad ténnica y los mecanismos de transporte de energia

tor unitario correspondiente y sumamos, entonces se obtiene, después de dividir

entre dS,

y esta cantidad se denomina vedar de denszdad de flujo de energla convectiva. Para ob-
tener la densidad de flujo de energía convectiva a través de una unidad de superficie
cuyo vector unitario normal es n, formamos el producto punto (n ( f pv2 f pa)v).
Se entiende que ésta es la densidad de flujo desde el lado negativo de la superficie
hacia el lado positivo, Compárese con la densidad de flujo de cantidad de movi-
miento convectivo de la figura 1.7-2.

99.8 TRABAJO ASOCIADO CON MOVIMIENTOS MOLECULARES

Dentro de poco abordaremos la aplicación de la ley de conservación de la energía a

"envolturas" (como en los balances de envoltura en e1 capítulo 10) o a pequeños ele-
mentos de volumen fijos en el espacio (a fin de desarrollar la ecuación de variación
para la energía en $11.1).La ley de conservación de la energía para un sistema de
flujo abierto es una extensión de la primera ley de Ia termodinámica clásica (para un
sistema cerrado en reposo). En la segunda se afirma que el cambio en energía in-
terna es igual a la cantidad de calor agregado al sistema más la cantidad de traba-
jo realizado sobre el sistema. Para sistemas de flujo es necesario explicar el calor
agregado al sistema (por movimientos moleculares y por el movimiento global del
fluido) y también e1 trabajo realizado sobre el sistema por los movimientos molecu-
lares. Por tanto, es idóneo desarrollar aqui la expresión para la velocidad a que los
movimientos moIeculares realizan trabajo.
Primero recordamos que, cuando una fuerza F actúa sobre un cuerpo y hace
que se mueva una distancia dr, el trabajo realizado es dW = ( F . dr). Entonces, la
velocidad a que se realiza trabajo es dW/dt = (F d r / d t ) = (F v); es decir, el pro-
ducto punto de la fuerza por la velocidad. Ahora aplicamos esta fórmula a 10s tres
planos perpendiculares en un punto P en el espacio mostrado en la figura 9.8-1.

Figura 9.8-1 TRS elementos de superficie de área dS perpendiculares entre sí en el punto P

junto con los vectores de esfuerzo ~r,, y TIZ que achían sobre esas superficies. En la primera
figura, la velocidad a h que realiza trabajo el fluido sobre el lado negativo de dS sobre el fluido
en el lado positivo de dS es entonces (n, v)dS = [m . VI&.
+ Expresiones semejantes se cumplen
para elementos de superficie perpendiculares a los otros dos ejes coordenadas.
 S9.8 Trabajo asociado con movimientos moleculares 333

Primero consideramos el elemento de superficie perpendicular al eje x. El flui-

do en el lado negativo de la superficie ejerce una fuerza a& sobre el fluido que está
en el lado positivo (véase la tabla 1.2-1). Debido a que el fluido está moviéndose
con una velocidad v,la razón a que el fluido negativo realiza trabajo sobre el Buido
positivo es (mx v)dS. Es posible escribir expresiones semejantes para el trabajo
realizado a través de Los otros dos elementos de superficie. Cuando se escriben en
forma de componentes, estas expresiones para la velocidad a que se realiza trabajo,
por unidad de área, se convierten en

Una vez que estas componentes escalara se multiplican por los vectores unitarios y
se suman, se obtiene e1 "vector de la velocidad a que se realiza trabajo por unidad
de área" que, en forma abreviada, se denomina densidad deflujo de trabajo:

Además, la velocidad a que se realiza trabajo a través de una unidad de área de su-
perficie con orientación dada por el vector unitario n es (n . [m - VI).
Las ecuaciones 9.8-1 a 9.8-4 se escriben fiicilmente para coordenadas cilíndri-
cas al sustituir x, y, z por r, e, z y, para coordenadas esféricas, al reemplazar x, y, z
por r, 8, 4.
Ahora definimos, para uso posterior, el vector de densidad depujo de energía com-
binada e como sigue:

El vector e es la suma de: a) la densidad de flujo de energía convectiva, b) la veloci-

dad a que se realiza trabajo (por unidad de área) por mecanismos moleculares, y
C) la velocidad a que se transporta el calor (por unidad de área) por mecanismos
moleculares. Todos los términos en la ecuación 9.8-5 obedecen la misma convención
de los signos, de modo que e, es el transporte de energía en la dirección x positiva
por unidad de área por unidad de tiempo.
El tensor de esfuerzo molecular total n puede separarse ahora en dos partes:
?r = pS + 7, de modo que [m v] = pv -t [T . v]. El término pv puede entonces
combinarse con el término de la energía interna pihpara obtener un término de en-
talpía p o v + pv = p(U + (p/p))v = p(l,? +pQ)v = pfiv, de modo que

En términos generales, usaremos el vector e en esta forma. Para un elemento de

superficie dS de orientación n, la cantidad (n . e) proporciona la densidad de flujo
de energía convectiva, la densidad de flujo de calor y la densidad de fIujo de tra-
bajo a través del elemento de superficie d S desde el lado negativo hasta el lado po-
sitivo de dS.
334 Capítulo 9 Conductividad ténnica y los mecanismos de transporte de energía

Tabla 9.8-1 Resumen de la notación para densidades de flujode energía

Símbolo Significado
--

vector de densidad de flujo de energía convectiva

-- -
Referencia
-
Ecuación 9.7-2
P vector de densidad de flujo molecular térmico Ecuación 9-14
[n VI vector de densidad de flujo molecular de trabajo Ecuación 9.8-4
e=q + [m . V] + ( f p$ + p l i ) ~ vedor de densidad de flujo de energía combinada Ecuación 9.8-5,6
=q+[~-~~+<+plj2+PM~

En la tabla 9.8-1 se resume la notación para los diversos vectores d e densidad

d e flujo d e energía que se introdujeron en esta sección. Todos obedecen la mism
convención d e los signos.
Para evaluar la entalpía e n la ecuación 9.8-6, usamos la fórmula esthndar de la
termodinámica para condiciones en equilibrio

Así, cuando la expresión anterior se integra desde algún estado de referencia pO,
T" hasta el estado p, T, se obtiene1

donde & es la entalpia por unidad d e masa en el estado d e referencia. La integral

sobre p es cero para u n gas ideal y (1/ p ) ( p - po) para fluidos d e densidad constan-
te. La integral sobre T se convierte en ($(T - T '
) si la capacidad c a l o f i c a puede
considerarse como constante sobre el intervalo de temperatura relevante. Se s u p
ne que la ecuación 9.8-7 es válida en sistemas que no están en equilibrio, donde p y
T son los valores locales d e la presión y d e la temperatura.

PREGUNTAS PARA DISCUSION

1. Definir y proporcionar las dimensiones de la conductividad térmica k, la difusividad térmi-

ca a,la capacidad calorífica i,
la densidad de flujo ténnico q y la densidad de flujo de
energía combinada e. Para las dimensiones, usar m = masa, 1 = longitud, T = temperatura Y
t = tiempo.
2. Comparar los órdenes de magnitud de las conductividades térmicas de gases, líquidos y S&
iidos.
3. ¿De qué forma son semejantes la ley de viscosidad de Newton y la ley de Fourier de la con-
ducción del calor? ¿Cómo difieren?
4. ¿Están relacionadas las viscosidades y las conductividades térmicas de los gases? En Caso
afirmativo, ¿cómo?

' Véase, por ejemplo, R.J. Silbey y R.A. Aiberty, Physical Chemisty, Wüey, 3a. edición (2001), 52.11.
 Problemas 335

5. Comparar la dependencia respecto a la temperatura de las conductividades ténnicas de ga-

ses, líquidos y sólidos.
6. Comparar los órdenes de magnitud de los números de Prandtl para gases y líquidos.
7. ¿Con iguales las conductividades térmicas del N$ y del NeU gaseosos?
ep
8. ¿La ~ l a c i ó n - Cv = R es verdadera sólo para gases ideales o también lo es para líquidos?
En caso de no ser cierta para líquidos, ¿qué f6mula debe usarse?
9. ¿Cuál es la densidad de flujo de energía cinética en la dirección axial para el flujo laminar de
Poiseuille de un líquido newtoniano en un tubo circular?
10. ¿Cuál es el valor de [m . v] = pv + 17 - VI para flujo de Poiseuille?

OBLEMAS 9A.1 Predicción de las conductividades térmicas de gases a baja densidad.

a) Calcular la condudividad térmica del argbn a l O O T y presión atmosférica, usando la teo-
ría de Chapman-Enskog y las constantes de Lennard-Jones que se dedujeron a partir de datos
de viscosidad. Compare su resultado con el valor observado1 de 506 x loT7cal / cm S . K.
b) Calcular las conductividades térmicas de1 NO y del C b a 300K y presión atmosférica a
partir de los datos siguientes para esas condiciones:

Comparar sus resultados con los valores experimentales dados en la tabla 9.1-2.

9A.2 Cálculo de los números de Prandtl para gases a baja densidad.

a) Usar la fórmula de Eucken y datos experimentales sobre capacidad calorífica para estimar
el número de Prandtl a 1 atrn y 300K para cada uno de los gases enumerados en la tabla.
b) Para los mismos gases, calcular el número de Prandtl directamente sustituyendo los si-
guientes valores de las propiedades físicas en la fórmula de definición Pr = c p p / k , y compa-
rar los valores con los résultados obtenidos en el inciso a). Todas las propiedades están dadas
a baja presión y 300K.

epx lop3
Gasa J/kg.K
He 5.193
Ar 0.5204
H2 14.28
Aire 1.001
c02 0.8484
H20 1.864
" Los elementos de esta tabla fueron preparados a partir de funciones
proporcionadas por T.E. Daubert, R.P. Danner, H.M. Sibul, C.C.Stebbins,J.L.
Occarson, R.L. Rowley, W.V. Wilding, M.E.Adams, T.L. Marshall y N.A. Zundel,
DIPPR@ Data Compilation ojPure Compuund Pruperties, Design Institute for
Physical Pmperty ata@, AIChE, Nueva York, NY (2000).

W.G. Kannuluik y E.H. Cannan, Proc. Phys. Soc. (Londres),658,701-704 (1952).

336 Capítulo 9 Conductividad ténnica y los mecanismos de transporte de energía

9A.3 Cálculo de la c~nductividadt6rmica de un gas denso. Pronosticar la conductividad t4nrijCa

del metano a 110.4 atm y 127°F por los siguientes métodos:
a) Usar la figura 9.2-1. Obtener las propiedades críticas necesarias a partir del apkndice E.
b) Usar la fórmula de Eucken para obtener la conductividad térmica a 127°F y baja presión,
Luego, aplicar una corrección de la presión usando la figura 9.2-1. El valor experimentap es
0.0282 Btu/h pie E -
Respuesta: a) 0.0294 Btu/h pie F .
9A.4 Predicción de la conductividad térmica de una mezcla de gases. Calcular la condudividad
térmica de una mezcla que contiene 20 m01 en porcentaje de COZy 80 m01 en porcentaje de
H2 a 1 atrn y 300K. Usar los datos del problema 9A.2 para los cálculos.

Respuesta: 0.1204 W/m . K

9A.S Estimación de la covductividad térmica de un Uquido puro. Pronosticar la conductividad

termica de Hfl líquida a 40°C y 40 bars de resión (1bar = lo6 dinas/cm2). La compresibi-
es 38 x 10-gbar-l y la densidad es 0.9938 glcm3. Sup6nga-
lidad isot6rmica, (l/p)(¿lp/dp)r,
se que tp= ty.

Respuesta: 0.375 Btu/h . pie . F

9A.6 Cálculo del númem de Lorenz.

9) Al aplicar la teoría cinética al "gas electrón" en un metal3se obtiene para el número de L o a

donde K es la constante de Boltzmann y e es la carga del electrón. Calcular L en las unidades

dadas bajo la ecuación 9.5-1.
b) La psistividad elktrica, 1 /b,de cobre a 20°C es 1.72 X ohrn cm. Estimar su con-
ductividad térmica en W/m . K usando la ecuación 9.6-1,y comparar su resultado con el va-
lor e x p w e n M dado en la tabla 9.1-5.

9A.7 Comboración de la ley de Wiedemann-Franz-Lorenz. Dados los siguientes datos experi-

meritales a 20°C para metales puros, calcular los valores correspondientes del número de Lo-
renz, L, definido en la ecuación 9.5-1.

Metal (l/W ( o h . cm) k (cal/cm . s - K)

Na 4.6 x lop6 0.317
Ni 6.9 x 0.140
Cu 1.69 X 0.92
Al 2.62 X 0.50
>

2J.M.Lenoir, W.A. Junlry E.W. Comuigs, C h . Engr. Pmg.,49,539-542(1953).

J.E. Mayer y M.G. Maya, Statistiurl Mechnics, Wiley, Nueva Ymk (194ó). p. 412; P.Drude, Ann. Phys., 1,566-613 (19M)).
 Problemas 337

9A.8 Conductividad térmica y número de Prandtl de un gas poliatómico.

a) Estimar la conductividad térmica de C b a 1500K y 1.37 atm. La capacidad caiorífica mo-
lar a presión constante4a 1500K es 20.71 cal/g m01 . K. .
b) ¿Cual es el número de Prandtl a la misma presión y temperatura?

Respuesfas: a) 5.06 x cal/- . S - K; b) 0.89

9A.9 Conductividad térmica de cloro gaseoso. Usar la ecuación 9.3-15 para calcular la conductividad
térmica de cloro gaseoso. Para hacer esto se necesita usar la ecuación 1.4-14 a fin de estimar
la viscosidad, y también son necesarios los siguientes valores de la capacidad calonfica:

Comprobar para ver que tan bien los valores calcuiados concuerdan con los siguientes datos
experimentales de conductividad ténnica5

9A.10 Conductividad térmica de mezclas cloro-aire. Usar la ecuación 9.3-17 para predecir las con-
ductividades térmicas d e mezclas cloro-aire a 297K y 1 atm para las siguientes fracciones mo-
lares de cloro: 0.25,0.50,0.75. El aire puede considerarse como una sola sustancia y pueden
suponerse los datos siguientes:

Aire 1.854 x lo-s 2.614 x 1.001 x lo3

Cloro 1.351 X 8.960 x 4.798 x 102
a Los elementos de esta tabla fueron preparados a partir de funciones proporcionadas
por T.E. Daubert, R.P. Danner, H.M. Sibul, C.C. Stebbins, J.L. Oscarson, R.L. Rowley,
W.V. Wilding, M.E. Adams, T.L. Marshall y N.A. Zundel, DIPPRB Data Compilation
of Pure Compound Properties, Design Institute for Physical Property ata@, AICkE,
Nueva York, NY (2000).

'O.A. Hougen, K.M. Wahon y R.A. Ragatz, Chemiuil Process Principies, volumen 1, Wiley, Nueva York (1954),p. W .
Interpelado de datos de E.U.Frank, Z. Elaktmdrem., 55,636 (1951), según se reporta en el Nouvmu Traitd de Chimie
Minerale, P. Pascal, comp., Masson et Cie, París (1960). pp. 158-159.
338 Capitulo 9 Conductividad térmica y los mecanismos de transporte de energía

9A.11 Conductividad térmica de arena de cuarzo. Una muestra típica de arena de cuarzo tiene las
siguientes propiedades a 2 K :

Fracción de
Componente volumen +i k cal/crn s . K
i = 1: Sílice 0.510 20.4 x lo-3
i = 2: Feldespato 0.063 7.0 x
La fase continua (i= O} es una de las siguientes:
i) Agua 0.427 1.42 x
u) Aire 0.427 0.0615 x 10-3

Estimar la conductividad térmica efectiva de la arena: i) cuando está saturada de agua, y

ii) cqmdo está completamente seca.
a) Usar la siguiente generalización de las ecuaciones 9.6-5 y 9.6-6:

Aquí N es el número de fases sólidas. Comparar la predicción para esferas (gl = gz = g3 = 4)

con la recomendación de de Vnes (gl = g2 = 4, g3 = Q ).
b) Usar la ecuación 9.6-1 con ki = 18.9 X lop3 cal/cm - S . K, que es la conductividad térmica
media por volumen de los dos sólidos. Algunos valores observados, exactos dentro de un
margen aproximado de 3%, son 6.2 y 0.58 X loT3c a l / m - S . K para arena húmeda y seca,
~espectivamente.~ Se creía que Las partículas podían aproximarse mejor como esferoide acha-
, una relación de eje igual a 4, para los cuales gl = g2 = 0.144; g3 = 0.712.
t a d o ~con

Respuesta: a) A partir de la ecuación 9.6-4, 4.93 ?< lom3c a l / m . S K (esférica), y 6.22 x loA3
cal/cm . s K.Con base en la ecuación 9.6-1,5.0 X cal/cm S . K

9A.12 Cálculo de diámetros moleculares a partir de propiedades de transporte.

a) Determinar el diámetro molecular d del argón a partir de la ecuación 1.4-9 y la viscosidad
experimental dada en el problema 9A.2.
b) Repetir el inciso a), pero usando la ecuación 93-12 y la condudividad térmica medida en
el problema 9A.2. Compare este resultado con el valor obtenido en el inciso a).
c) Calcular y comparar los valores del diámetro de colisión
U de Lennard-Jones a partir de
los mismos datos experimentales que se usaron en los incisos n ) y b), utilizando E / K de la
tabla E.1.
d) ¿Qué puede concluirse a partir de los cálculos anteriores?

Respuesta: a) 2.95 A; b) 1.86 A; c) 3.415 A a partir de la ecuación 1.4-14, 3.409 A a partir df;
ia ecuación 9.3-13. j
d
El comportamiento de suelo parcialmente mojado ha sido tratado por D.A. de Vries, capítulo 7, en Phyercc ofPInnt
Envrronment, W.R. van Wijk, editor, Wiley, Nueva York (1963).
 Problemas 339

9C.1 Teoría de Enskog para gases densos. ~ n s k o g

desarrolló
~ una teoría cinética para las pro-
piedades de transporte de gases densos. Demostró que para moléculas idealizadas como
esferas rígidas de diámetro u0

Aquí poy k0 son las propiedades a baja presión (calculadas, por ejemplo, a partir de las ecua-
v
ciones 1.4-14 y 9.3-131, es el volumen molar, y bo = 3 ?rNu$, donde N es el número de
Avogadro. La cantidad y está relacionada con la ecuación de estado de un gas constituido por
esferas rígidas:

Estas tres ecuaciones proporcionan las correcciones de densidad para la viscosidad y la con-
ductividad térmica de un gas hipotético constituido por esferas rígidas.
Enskog sugirió además que para gases reales, i) y puede proporcionarse empíricamente por

donde se usan datos experimentales de p-v-T, y ii) bo puede determinarse ajustando el mí-
nimo en la curva de (p/po)Vcontra y.
a) Una forma útil de resumir la ecuación de estado es usar la presentación de estados corres-
pondientes8 de Z = Z ( p , T,), donde Z = p ~ / R T p,, = p / p , y T, = T/T,. Demostrar que la
cantidad y definida por la ecuación 9C.1-4 puede calcularse como una función de la presión
y temperatura reducidas a partir de

b) Demostrar cómo las ecuaciones 9C.1-1, 9C.1-2 y 9C.1-5, junto con el diagrama Z de
Hougen-Watson y el diagrama P / P , de Uyehara-Watson en h figura 1.3-1, pueden usarse
para desarrollar un diagrama de k / k , como una función de p, y T,. ¿Cuáles serían las limita-
ciones del diagrama resultante? Este procedimiento fue usado por Comings y Nathan? pero
utilizando datos específicos de p - e - ~en vez del diagrama Z de Hougen-Watson.
C) ¿Cómo podría utilizarse la ecuación de estado de Redlich y ~wong'O

para el mismo propósito? Las cantidades a y b son constantes características de cada gas.

'
D. Emkog, Kungliga Svmska Vetenskapsakndemiens Handlingar, 62, N o 4 (19221, en akmán. Véase también J.O.
Hirschfelder,C.F. Curtiss y R.B.Bird, Molecular Thwry of Gases and Liquida, 2a. impresión corregida (1964), pp. 617-652
O.A. Hougen y K.M.Watson, Chenricai Process Principles, Vol. 11, Wiey, Nueva York (1947),p. 489.
E.W. Comings y M.F. Nathan, lnd. Eng. Chem., 39, 964-970 (1947).
lo O.Redlich y J.N.Si Kwong, Chrm. Rm, 44,233-244 (1949).
Capítulo 10

Balances de energía en la envoltura

y distribuciones de temperatura
en sólidos y en flujo laminar

Balances de energía en la envoltura: condiciones límite

Conducción de calor con una fuente de calor eléctrica
Conducción de calor con una fuente de calor nuclear
Conducción de calor con una fuente de calor viscosa
Conducción de calor con una fuente de calor química
Conducción de calor a iravés de paredes compuestas
Conducción de calor en una aleta de enfriamiento
Convección forzada
Convección libre

En el capitulo 2 vimos cómo ciertos problemas senciUos de flujo viscoso se resuelven

por un procedimiento que consta de dos pasos: i) se hace un balance de cantidad de
movimiento sobre una placa o envoltura delgada perpendicular a la direcci6n
de transporte de cantidad de movimiento, lo cual Ueva a una ecuación diferencial de
primer orden que proporciona la distribución de densidad de flujo de cantidad
de movimiento; u) luego, en la expresión para la densidad de flujo de cantidad de
movimiento se inserta la ley de viscosidad de Newton, con lo que se obtiene una
ecuación diferencial de primer orden para la velocidad del fluido como una función
de la posición. Las constantes de integración que aparecen se evalúan usando las
condiciones límite, que especifican la velocidad o la densidad de flujo de cantidad
de movimiento en las superficies que delimitan el sistema.
En este capítulo mostramos cómo varios problemas de conducción de calor se
resuelven por un procedimiento análogo: i) se hace un balance de energía sobre una
placa o envoltura delgada perpendicular a la dirección de flujo de calor, y este ba-
lance lleva a una ecuación diferencial de primer orden a partir de la cual se obtiene
la distribución de la densidad de flujo de calor; ii) luego, en esta expresión para la
densidad de flujo de calor se sustituye la ley de Fourier de la conducción del calor,
que proporciona una ecuación diferencial de primer orden para la temperatura como
una función de Ia posición. Después, las constantes de integración se determinan
usando las condiciones límite para la temperatura o la densidad de flujo de calor en
las superficies que delimitan el sistema.
Con base en la redacción semejante de los dos párrafos anteriores, debe resultar
evidente que los métodos matemáticos utilizados en este capítulo son los mismos
que los presentados en el capítulo 2; sólo difieren la notación y la terminoIogía. Sin
embargo, aquí encontraremos varios fenómenos físicos que no tienen contraparte en
el capítulo 2.
342 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en fiujo laminar 1
Después de una breve introducción a los balances de energía en la envoltura en
510.1, proporcionamos un análisis de la conducción de calor en una serie de siste-
mas sencillos. Aunque estos ejemplos están algo idealizados, los resultados en-
cuentran apIicación en numerosos cáIculos típicos de ingeniería. Los problemas @

eligieron con la intención de introducir al principiante a varios conceptos físicos h.

portantes asociados con el campo de la transferencia de calor. Además, muestran ~6
mo usar una variedad de condiciones límite e ilustran la solución de problemas en
coordenadas cartesianas, cilíndricas y esféricas. De 5510.2 a 10.5 consideramos cua-
tro tipos de fuentes de calor: eléctrica, nuclear, viscosa y química: en 5510.6 y 10.7
cubrimos dos temas que tienen aplicaciones bastante amplias; a saber, el flujo de ca-
lor a través de paredes compuestas y la pérdida de calor desde aletas. Por último,
en 5910.8 y 10.9 analizamos dos casos límite de transmisión de calor en fluidos en
movimiento: convección forzada y convección libre. El estudio de estos temas pp-
para el camino para abordar las ecuaciones generales que se presentan en el capítu-
lo 11.

Los problemas que se analizan en este capítulo se plantean por medio de balances
de energía en la envoltura. Se elige una placa (o envoltura), cuyas superficies son
normales a la dirección de conducción del calor, y luego para este sistema se escri-

1
be un planteamiento de la ley de conservación de la energía. Para sistemas en esta-
do estacionario (es decir, independientes del tiempo) escribimos:

velocidad de velocidad de velocidad de velocidad de

[entrada
energía mediante
de - [salida
energíademediante +[entrada
energía por
de - [salida
energiadepor -+
transporte transporte transporte transporte
convectivo convectivo molecular molecular

velocidad a la velocidad a la
que se realiza que se realiza

transporte por fuerzas

molecular externas (10.1-1)

El transporte de energía convectiva se analizó en 59.7, y el transporte molecular de ener-

gía (conducción de calor) en 59.1. Los términos de trabajo molecular se explicaron en
99.8. Estos tres términos pueden sumarse para obtener la "densidad de flujo de
energía combinada" e, como se muestra en la ecuación 9.8-6. Al esiablecer proble-
mas aquí (y en el siguiente capítulo) usaremos el vector e junto con la expresión pa-
ra la entalpía que se muestra en la ecuación 9.8-8. Nótese que en sistemas sin flujo
(para los cuales v es cero), el vector e se simplifica al vector q, que está dado en la
ley de Fourier.
El término de producción de energía en la ecuación 10.1-1 incluye: i) la degrada-
ción de energía eléctrica en calor, ii) el calor producido al reducir la velocidad de 10s
neutrones y los fragmentos liberados en el proceso de fisión, iii) el calor producido
por disipación viscosa, y iv) el calor producido en reacciones químicas. La fuente de
 510.2 Conducción de calor con una fuente de calor eléctrica 343

caIor de la reacción química se analizará con más detalle en el capítulo 19. La ecua-
ción 10.1-1 es un planteamiento de la primera ley de la termodinámica, escrita para
un sistema "abierto" en condiciones de estado estacionario. En el capitulo 11 este
mismo planteamiento -xtendido a sistemas en estado no estacionario- se escri-
birá como una ecuación de variación.
Una vez que la ecuación 10.1-1 se escribe para una placa o envoltura delgada de
material, se hace que el espesor de la placa o envolhira tienda a cero. Este procedi-
miento finalmente conduce a una expresión para la distribución de temperatura que
contiene constantes de integración, que se evalúan usando las condiciones límite.
Los tipos más comunes de condiciones límite son:

a. La temperatura puede especificarse en una superficie.

b. h e d e proporcionarse la densidad de flujo de calor normal a una superficie (es-
to equivale a especificarla componente norma1 del gradiente de temperatura).
c. Se requiere que la temperatura y la densidad de flujo de calor normal a la in-
terface sean continuas en las interfases.
d. En la interfase sólido-fluido, la componente normal de la densidad de flujo
de calor puede estar relacionada con Ia diferencia entre la temperatura en la
superficie sólida To y la temperatura "global" del fluido Tb:

Esta relación se denomina ley de enfriamiento de Newton. Realmente no es una

"ley", sino más bien la ecuación de definición para h, que se denomina coefi-
ciente de transmisión de calor. En el capítulo 14 se abordan métodos para esti-
--
mar coeficientes de transmisión de calor.

En este capítulo se encuentran los cuatro tipos de condiciones límite. Hay otros ti-
, pos de condiciones limite, que se introducirán según sean necesarios.

El primer sistema que vamos a considerar es un alambre eléctrico de sección trans-

versal circular de radio R y conductividad eléctrica k, ohm-l cm-'. Por el alambre
circula una corriente eléctrica cuya densidad de corriente es 1 amp/crn2. La transmi-
sión de corriente eléctrica es un proceso irreversible, y algo de la energía eléctrica se
convierte en calor (energía térmica). La velocidad de producción de calor por uni-
dad de volumen está dada por la expresión

La cantidad S, es la fuente de calor que resulta de la disipación eléctrica. Aquí supo-

nemos que el aumento de temperatura en el alambre no es tan grande, como para
que sea necesario tener en cuenta la dependencia respecto a la temperatura de la
conductividad térmica o de la conductividad eléctrica. La superficie del alambre se
mantiene a la temperatura To. Ahora mostramos cómo encontrar la distribución ra-
dial de temperatura en el interior del alambre.
 910.2 Conduccibn de calor con una fuente de calor eléctrica 345

Ésta es una ecuación diferencial de primer orden para la densidad de flujo de ener-
gía, que puede integrarse para obtener

La constante de integración C1 debe ser cero debido a la condición límite de que

C.L. 1: en Y = O, q, no es infinita (10.2-8)

Por tanto, la expresión final para la distribución de densidad de flujo de calor es

Esto indica que la densidad de flujo de calor aumenta linealmente con r.

Ahora sustituimos Ia ley de Fourier en la forma q, = -k(dT/dr) (véase la ecua-
ción 8.2-4) en la ecuación 10.2-9 para obtener
dT Ser
-k---
dr- 2

Cuando se supone que k es constante, esta ecuación diferencial de primer orden

puede integrarse para obtener

La constante de integración se determina a partir de

Por tanto, C2 = ( S P 2 / 4 k )+ To y la ecuación 10.2-11 se vuelve

La ecuación 10.2-13 proporciona el aumento de temperatura como una función FA-

rabólica de la distancia r al eje del alambre.
Una vez que se conocen las distribuciones de temperatura y de la densidad de
flujo de calor, puede obtenerse más información sobre el sistema:

i) Elevación máxima de temperatura (para Y = 0)

T max
. -T,=- SS2
4k
346 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

U) Elevación media de temperatura

(T) - T, =
[On loR (T(r)- T,)r dr d e
=- SP2 (10.2-15)
8k
IDmf r dr dtl
Por tanto, la elevación de temperatura promediada sobre la sección transversal es
igual a la mitad de la elevación máxima de temperatura.
iii) Salida de calor en la superficie (para un alambre de longitud L)

Este resultado no es sorprendente, ya que en estado estacionario, todo el calor pro-

ducido por disipación eléctrica en el volumen rR2L debe salir a través de la super-
ficie r = R.
Durante la deducción de este resultado, quizá el lector sintió que ya conoce es-
te método. Después de todo, hay una gran semejanza entre el problema del alambre
caliente y el del flujo viscoso en un tubo circular. La única diferencia estriba en la no-
tación:

Flujo en un tubo Alambre calentado

La primera integración da 7=(r) 4,(r)

L a segunda integración da v,(r) Ttr) - T,,
Condición límite en r = O T= = finito q, = finito
Condición límite en r = R vz = O T-T,=O
Propiedad de transporte P k
Término que corresponde a la fuente (9, +,M Se
Suposiciones p = constante k, k, = constante

Es decir, cuando las cantidades se eligen de manera adecuada, las ecuaciones dife
renciales y las condiciones límite para los dos problemas son idénticas, y se dice que
los procesos físicos son "análogos". No todos los problemas en transferencia de can-
tidad de movimiento tienen un análogo en transporte de energía y de materia. Sin
embargo, cuando es posible encontrar estas analogías, puede ser útil tomar resulta-
dos conocidos en un campo y aplicarlos en el otro. Por ejemplo, el lector no debe t e
ner dificultades para encontrar un análogo en conducción de calor para el flujo
viscoso en una película líquida que desciende sobre un plano inclinado.
En la industria eléctrica hay muchos ejemplos de problemas de conducción de
calor1 Minimizar las elevaciones de temperatura en el interior de la maquinaria
eléctrica prolonga la duración del aislamiento. Un ejemplo es refrigerar interior-
mente, mediante un líquido, los conductores del estator de los generadores de gran
potencia (500,000 kW).

' M. Jakob,Heat Transfer, Vol. 1, Wiley, Nueva York (1949), capítulo 10,pp. 167-199
 510.2 Conducción de calor con una fuente de calor eléctrica 347

Para ilustrar más problemas en el calentamiento eléctrico, proporcionamos dos

ejemplos concernientes a la elevación de temperatura en alambres: el primero indi-
ca el orden de magnitud del efecto del calentamiento y el segundo muestra cómo
manipular diferentes condiciones límite. Además, en el problema 10C.2 mostramos
cómo tomar en cuenta la dependencia respecto a la temperatura de las conductivi-
dades térmica y eléctrica.

Un alambre de cobre mide 2 rnm de radio y 5 m de longitud. Si la temperatura en la superfi-

cie del alambre es de 20°C, ¿qué caída del voltaje produce una elevación de temperatura de
10°C en el eje del alambre?
para producir una
deteminada elevacidn
'ae
.r
temperatura dado en SOLUCXÓN
Utl alambre calentado
por una corriente Al combinar las ecuaciones 10.2-14 y 10.2-1 se obtiene
eléctrica
12R2
Tmáx- To = - (10.2-17)
4%
La densidad de Ia corriente está relacionada con la caída del voltaje E a lo largo de una lon-
gitud L por
E
I=k,- (10.2-18)
L
Por tanto,

a partir de lo cual

Para el cobre, el número de Lorenz de 59.5 es k/k,To = 2.23 X v ~ l t ~Por

/ ~tanto,
~ . la caí-
da del voltaje necesaria para producir una elevación de temperatura de 10°C es

= (5000)(1.49 x 10~)(54.1)
= 40 volts (10.2-21)

'5

EJEMPLO 10.2-2 '. Repetir el análisis en 510.2, suponiendo que no se conoce To, sino que en vez de e110 la den-
e&%:* '". sidad de flujo de calor en la pared se proporciona por la "ley de enfriamiento" de Newton
Alambre calentado
(ecuación 10.1-2).Supóngase que se conocen el coeficiente de transmisión de calor h y la tem-
con coeficiente de
peratura ambiente del aire Tai,.
transmisión de calor y
temperatura
ambiente del aire SOLUCIUN I
especificados
La solución se obtiene como antes a través de la ecuación 10.2-11, pero la segunda constante
de integración se determina a partir de la ecuación 10.1-2:
348 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

Ai sustituir la ecuación 10.2-11en la ecuación 10.2-22, se obtiene C2 = (S$/2h) -t (Sp~*/4k)+

Tai,, y entonces el perfil de temperatura es

A partir de esto se encuentra que la temperatura en la superficie del alambre es Tai, + S$/%.
I
En otro método se usa el resultado obtenido previamente en la ecuación 10.2-13. Aunque en
este problema se desconoce T,,, aun así es posible utilizar ese resultado. A partir de las esa-
ciones 10.1-2 y 10.2-16 podemos obtener la diferencia de temperatura 1

,-,
Al sumar la ecuaci6n 10.2-24y la ecuación 10.2-13es posible eliminar la 1 desconocida y ob;
tener la ecuación 10.2-23. I

Consideremos un elemento combustible nuclear esférico como se muestra en la fi-

gura 10.3-1. Consta de una esfera de material fisionable de radio ~ ( ~ rodeado
1 , pof
una envoltura esférica de "revestimiento" de aluminio con radio exterior R .
interior del elemento combustible se producen fragmentos de fisión cuyas (=' En
energía
cinéticas son muy elevadas. La mayor fuente de energía térmica en el reactor 11
el
constituyen las colisiones entre estos fragmentos y los átomos del material fisiona
ble. Esta fuente volumétrica de energía térmica que resulta de la fisión nuclear se de

Enfriador
Revestimiento

Figura 10.3-1 Montaje esf4rico de un

combustible nuclear, que muestra la
distribucidn de temperatura en el interior
del sistema.
 s10.3 Conducción de calor con una fuente de calor nuclear 349

nornina S, (cal/cm3 S).Esta fuente no es uniforme en toda la esfera de material fi-

sionable; es más baja en el centro de la esfera. Para el objetivo de este problema, su-
ponemos que la fuente puede aproximarse por una función parabólica sencilla

Aquí S,, es la velocidad volumétrica de producción de calor en el centro de la esfe-

ra, y b es una constante adimensional positiva.
Como sistema se elige una envoltura esférica de espesor Ar en el interior de Ia
esfera de material fisionable. Debido a que el sistema no est5 en movimiento, e1 ba-
lance de energía sólo consta de términos de conducción de calor y un término que
corresponde a la fuente. Las diversas contribuciones al balance de energía son:

Velocidad de entrada
de calor por conducción qp Ir 4 d = (4%-r2q(T)I, (10.3-2)
en r

Velocidad de salida
de calor por conducción q:n 1 ,+, 4 d r + ~ r ) =* ( 4 d q F ) )1 ,+A, (10.3-3)
+
en r Ar

Velocidad de energía
térmica producida por
fisión nuclear

Al sustituir estos términos en el balance de energía de la ecuación 10.1-1se obtiene,

~ y tomar el límite cuando Ar -+ 0,
después de dividir entre 4 3 Ar

2 (F)
+ A - r )Ir = 5nr2
lím
Ar40 Ar

Al tomar el límite e introducir la expresión en la ecuación 10.3-1 se obtiene

La ecuación diferencial para la densidad de flujo de calor qk)en el revestimiento es

de la misma forma que la ecuación 10.3-6, excepto que aquí no hay término signifi-
cativo correspondiente a la fuente:
350 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminal 1
Al integrar estas dos ecuaciones se obtiene

donde CY)
y C!c) son constantes de integración que se evalúan por medio de las con-
diciones límite:

C.L. 1: en r = O, qZF) no es infinita

C.L. 2: ,,, =~ ~ 4r(a
(n,q ; =
Luego, al evaluar estas constantes se obtiene

Éstas son las distribuciones de densidad de flujo de calor en la esfera fisionabley en

el revestimiento de la envoltura esférica.
Ahora, en estas dos distribuciones sustituimos la ley de Fourier de la conduc-
ción del calor (ecuación 8.2-7)

Estas ecuaciones pueden integrarse para k(n y kcC) constantes a fin de obtener

Las constantes de integración pueden determinarse a partir de las condiciones u-

mite
 $10.4 Conducción de calor con una fuente de calor viscosa 351

donde T, es la temperatura conocida en el exterior del revestimiento. Las expresio-

nes finales para los perfiles de temperatura son

Para encontrar la temperatura máxima en la esfera de material fisionable, todo lo

que se requiere es igualar r a cero en la ecuación 10.3-20. Ésta es una cantidad que
conviene conocer cuando se hacen estimaciones de deterioro térmico.
Este problema ha ilustrado dos cuestiones: i) cómo manipular un término que
corresponde a la fuente y que depende de la posición, y ii) la aplicación de la conti-
nuidad de la temperatura y la densidad de flujo d e calor normal en el límite entre
dos materiales sólidos.

310.4 CONDUCCIÓNDE CALOR CON UNA FUENTE DE CALOR VISCOSA

>*

A continuación consideramos el fiujo de un fluido newtoniano incompresible enbe

dos cilindros coaxiales como se muestra en la figura 10.4-1. Las superficies de los ci-
lindros interior y exterior se mantienen a T = To y T = Tb, respectivamente. Pode-
mos esperar que T sea una función exclusiva de r.

E1 cilindro exterior se mueve

con una velocidad angular i2

Figura 10.4-1 Flujo entre cilindros con

generación viscosa de calor. La parte del
sistema que está encerrada por las líneas
punteadas se muestra en forma modificada en
la figura 10.4-2.
352 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

Figura 10.4-2 Modificación de una porcibn

La superficie superior se mueve con velocidad = Rn del de flujo e n la figura 10.4-1,
donde se desprecia la curvatura de las
superficies que delimitan el sistema,

I
Superficie estacionaria

A medida que el cilindro exterior gira, cada envoltura cilíndrica de fluido "r0-
za" con una envoltura adyacente de fluido. Esta fricción entre capas adyacentes del
fluido produce calor; es decir, la energía mecánica se degrada en energía térmica. L~
fuente de calor por unidad de volumen que resulta de esta "disipación viscosa", que
podemos designar por S,, aparece automaticamente en el balance en la envoltura
cuando se usa el vector de densidad de flujo de energía combinada e definido al fi-
nal del capitulo 9, como se verá un poco más adelante.
Si el ancho b de la rendija es pequeño en comparación con el radio R del cilin-
dro exterior, entonces el problema puede resolverse aproximadamente usando el
sistema algo simplificado que se muestra en la figura 10.4-2.Es decir, se ignoran los
efectas de curvatura y el problema se resuelve en coordenadas cartesianas. Enton-
ces, la distribución de velocidad es v, = vb(x/b),donde v b = flR.
Ahora realizamos un balance de energía sobre una envoltura de espesor Ax, an-
cho W y longitud L. Debido a que el fluido está en movimiento, usamos el vector de
densidad de flujo de energía combinada e según está escrito en la ecuación 9.8-6.
Así, el balance queda como

Luego, al dividir entre WL Ax y dejar que el espesor Ax de la envoltura tienda a c e

ro, se obtiene

Esta ecuación puede integrarse para obtener

Debido a que se desconocen cualesquiera condiciones límite para e,, en este momen-
to no es posible evaluar las constantes de integración.
Ahora insertamos la expresión para e, de la ecuación 9.8-6. Debido a que la coin-
ponente de la velocidad en la dirección x es cero, es posible eliminar el término
(ipv2 + pU)v. Según la ley de Fourier, la componente x de q es -k(dT/dx). La com-
ponente x de [T VI es, como se muestra en la ecuación 9.8-1, T,,v, + 7XYvY t ~ ~ u ~ ;
Ya que la única componente diferente de cero de la velocidad es v, y como 7, =!
-p(dv,/dx) según la ley de viscosidad de Newton, entonces la componente x de
-
[T VI es -pv,(dv,/dx). Así, concluimos que la ecuación 10.4-3 se vuelve
1
 910.4 Conducción de calor con una fuente de calor viscosa 353

Cuando se inserta el perfil lineal de velocidad v, = vb(x/b),se obtiene

donde p ( ~ ~ /puede
b ) ~ identificarse como la velocidad de producción viscosa de ca-
lor por unidad de volumen S,.
Al integrar la ecuación 10.4-5 se obtiene

Las dos constantes de integración se determinan a partir de las condiciones Emite

Finalmente lo anterior lleva a que, para Tb + To

Aquí Br = pv; /k(Tb - To)es el n ú w o adirnensional de Brinkmun,' que es una medi-

da de la importancia del término de la disipación viscosa. Si Tb = To, entonces la
ecuación 10.4-9 puede escribirse como

y la temperatura máxima está en x / b = +.

Si la elevación de temperatura es apreciable, entonces debe tenerse en cuenta la
dependencia de la viscosidad respecto a la temperatura. Esto se analiza en el proble-
ma 10C.1.
El término de calentamiento viscoso S, = p ( ~ ~ /puede
b ) ~ entenderse por medio
del siguiente razonamiento. Para el sistema de la figura 10.4-2, la velocidad a que se
realiza trabajo es la fuerza que actúa sobre la lámina superior multiplicada por la ve-
locidad a que se mueve la lámina, o bien, (- T,,WL)(V~), Así, la velocidad de adición
de energía por unidad de voIumen se obtiene dividiendo esta cantidad entre WLb,
con lo que se obtiene: (-7Xzvb/b)= p(vb/bI2.Toda esta energía aparece como calor y
por tanto es S,.

' H.C. Brinkman, Appl. Sci. Reseorch, AZ, 120-124(1951),resolvi6 el problema de calentamiento por disipación
viscosa para el flujo de Poiseuille en un tubo circular. R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassager, Dynamics ofPo-/meric
Liquids, Vol. 1,2a. edición, Wiley, Nueva York (1987),pp. 207-208, han resumido otros gmpos adimensionales que
pueden usarse para caracterizar el calentamiento viscoso.
3% Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar
1
En la mayor parte de los problemas de flujo, el calentamiento viscoso no es im-
portante. Sin embargo, si hay grandes gradientes de velocidad, entonces no puede
despreciarse. Algunos ejemplos de situaciones en las que debe tenerse en cuenta el
calentamiento viscoso son: i) flujo de un lubricante entre partes que se mueven rá-
pidamente; ii) flujo de polímeros fundidos a través de boquillas en la extrusión a 4-
ta velocidad; iii) flujo de fluidos altamente viscosos en viscosímetros de alta
velocidad, y iv) flujo de aire en la capa límite inmediata a la superficie de satéliteso
cohetes terrestres durante su reentrada a la atmósfera de la Tierra. Los dos primeros
son más complicados porque muchos lubricantes y plácticos íúndidos son fluidos
no newtonianos. El calentamiento viscoso para fluidos no newtonianos se ilustra en
el problema lOB.5.

Una reacción química se realiza en un reactor tubular de radio interior R de lecho

fijo de flujo axial, como se muestra en la figura 10.5-1. El reactor se extiende desde
z= -W hasta z = +D.y está dividido en tres zonas:

Zona 1: zona de entrada rellena con esferas no catalíticas.

Zona 11: zona de reacción, que se extiende desde z = O hasta z = L, rellena con
esferas cataliticas.
Zona 111: zona de salida rellena con esferas no catalíticas. i
Se supone que el fluido avanza por el tubo del reactor en "flujo tapón", es decir
con velocidad axial uniforme a un valor superficial vo = w / 7 r ~ '(véase
~ el text
a continuación de la ecuación 6.4-1 para la definición de "velocidad superficial"
La densidad, la velocidad de flujo másico y la velocidad superficial se tratan com
independientes de r y z. Además, se supone que la pared del reactor está bien
lada, de modo que la temperatura puede considerarse como si fuese esenc
te independiente de r. Se desea encontrar la disiribución axial de temper
estado estacionario T(z) cuando el fluido entra en z = -m con una temperatura u
forme TI.
En una reacción química se produce o consume energía térmica cuando las
léculas reaccionantes se reordenan para formar los productos. La velocidad volu
trica de producción de energía térmica por reacción química, S,, en general es un

Pared partículas Partículas Particuhs

ais'fda inertes cataiíticas '1Azk inertes

- - Zona 1
z=O
Zona 11
z=L
Zona 111 -,

Figura 10.5-1 Reactor de lecho fijo con flujo axial. Las moléculas reaccionantes entran en
z = -m y salen en z = +M.La zona de reacción se extiende desde z = O hasta z = L.
 510.5 Conducci6n de calor con una fuente d e calor química 355

función complicada de la presión, temperatura, composición y actividad del catali-

zador. Para simplificar, aquí representamos S, como una función exclusiva de la
temperatura: S, = SCIF(O),donde O = (T - T d / ( T l - To).Aquí T es la temperatura
local en el lecho del catalizador (que se supone igual para el catalizador y para el
fluido), y SC1y T, son constantes empíricas para las condiciones dadas de entrada
del reactor.
Para el balance en la envoItura escogemos un disco de radio R y espesor Az en
la zona catalítica (véase la figura 10.5-l), y elegimos que Az sea mucho mayor
que las dimensiones de las partículas del catalizador. Al establecer el balance de
energía, usamos el vector de densidad de flujo de energía combinada e debido a
que estamos tratando con un sistema de flujo. Así, el balance de energía en estado
estacionario es

En seguida dividimos entre m-R2Az y tomamos el límite cuando Az tiende a cero. Ha-
blando estrictamente, esta operación no es "legal", debido a que no estamos tratando
con un continuo sino más bien con una estructura granular. No obstante, realizamos
este proceso en el límite en el entendido de que la ecuación resultante no describe
valores puntuales, sino más bien valores medios de e, y S, para secciones transver-
sales del reactor de z constante. Así se obtiene

Luego sustituimos la componente z de la ecuación 9.8-6 en esta ecuación para obtener

Ahora usamos la ley de Fourier para q,, ecuación 1.2-6 para T, y la expresión de la
entalpía en la ecuación 9.8-8 (con la suposición de que la capacidad térmica es cons-
tante) para obtener

donde se ha utilizado la conductividad térmica efectiva en la dirección z, ~,~,,(véa-

se la ecuación 9.6-9). Los términos primero, cuarto y quinto del miembro izquierdo
pueden eliminarse, ya que la velocidad no cambia con z. El tercer término puede eli-
minarse si la presión no cambia significativamente en la dirección axial. Luego, en
el segundo término sustituimos u, por la velocidad superficial v, porque esta últi-
ma es la velocidad efectiva del fluido en el reactor. Así, la ecuación 10.5-4 queda co-
mo

Ésta es la ecuación diferencial para la temperatura en la zona 11. La misma ecuación

es válida en las zonas 1 y 111 con el término que corresponde a la fuente igual a cero.
356 Capitulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo Laminar

Entonces, las ecuaciones diferenciales para la temperatura son

Zona i

Zona II

Zona III

Aquí hemos supuesto que podemos usar el mismo valor de la conductividad térmi-
ca efectiva en las tres zonas. Estas tres ecuaciones diferenciales de segundo orden es-
tán sujetas a las seis siguientes condiciones límite:

dT' - dTU
e n z = O, Kef,zr - Kef,zz -&-
C.L. 4: e n z = L, p1= T I ~ (10.5-12)
dTrr - dTrn
e n z = L, Kefsf - Keftz

Las ecuaciones 10.5-10a 10.5-13 expresan la continuidad de la temperatura y la den-

sidad de flujo de calor en los limites entre las zonas. Las ecuaciones 10.5-9 y 10.5-14
especifican los requisitos en los dos extremos del sistema.
Aquí la solución de las ecuaciones 10.5-6 a 10.5-14 se considera para F(O) arbi-
traria. En muchos casos de interés práctico, el transporte de calor convectivo es mu-
cho más importante que el transporte de calor conductivo axial. Por tanto, aquí
eliminamos por completo los términos concernientes a la conducción (los que con-
tienen a K ~ ~Este~ )tratamiento
. del problema sigue conteniendo los rasgos sobresa-
lientes de la solución en el límite de un gran Pé = RePr (véase el problema 108.18
para un tratamiento más completo).
Si se introducen una coordenada axial adimensional Z = z / L y una fuente de
calor química adirnensional N = s ~ ~ L / & ~ ~ --, (TTd ,~entonces las ecuaciones 10.5-6
a 10.5-8 se vuelven

dOJ
--
Zona 1 ( Z < O) -0 (10.5-15)
dZ

Zona 11

Zona 111

para las cuales se requieren tres condiciones límite:

 510.6 Conducción de calor a través de paredes compuestas 357

Zona 11, donde se produce

Zona 1 calor por reacci n qu mica Zona 111

Coordenada axial adirnensional Z =z/L

Figura 10.5-2 Perfiles de temperatura pronosticados en un reactor de lecho fijo con flujo axial
cuando la producción de calor varía linealmente con la temperatura y cuando hay difusión radial
despreciable.

Estas tres ecuaciones diferenciales de primer orden de variables separables, con con-
diciones límite, se resuelven fácilmente para obtener

Zona 1

Zona 11

Zona 111

Estos resultados se muestran en la figura 10.5-2 para una elección sencilla de la fun-
ción correspondiente a la fuente; a saber, FtO) = O, lo que es razonable para peque-
ños cambios en la temperahixa, si la velocidad de la reacción es insensible a la
concentración.
En esta sección terminamos por eliminar los términos correspondientes a la con-
ducción axial. En el problema 10B.18no se eliminan estos términos, y entonces la so-
lución muestra que en la región 1 hay precalentamiento (o preenfriamiento).

En problemas industriales de transmisión de calor a menudo es necesario abordar

la conducción a través de paredes hechas de capas de varios materiales, cada una
con su propia conductividad térmica característica. En esta sección mostramos có-
mo las diversas resistencias a la transmisión d e calor se combinan en una resisten-
cia total.
3% Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

Sus-
Sustancia tancia Sustancia
23

o 11 x2
Distancia, x -
Figura 10.6-1 Conducción de calor a través de una pared compuesta, localizada entre dos
corrientes de fluido a temperaturas T,y Tb-

En la figura 10.6-1 se muestra una pared compuesta hecha de tres materiales de

espesor diferente, xl - xo, xp - x1 y x3 - x2, y conductividades térmicas diferentes
koi,kI2 y k23. En x = xo, la sustancia O1 está en contacto con un fluido a temperatura
ambiente T,, y en x = x3, la sustancia 23 está en contacto con un fluido a temperatu-
ra ambiente Tb.La transmisión de calor en los límites x = xo y x = xg está dada por
la "ley de enfriamiento" de Newton con coeficientes de transmisión de calor hoy hP
respectivamente. El perfil de temperatura anticipado se muestra en la figura 10.6-1.
Primero establecemosel balance de energia del problema. Debido a que estamos
tratando con conducción de calor en un sólido, los términos que contienen veloci-
dad en el vector e pueden eliminarse, y la irnica contribución relevante es el vector
q, que describe la conducción de calor. Primero escribimos el balance de energía
para una placa de volumen WH Ax

Región 01:

que establece que el calor que entra en x debe ser igual al calor que sale en x + Ax,
ya que en el interior de la región no se produce calor. Después de dividir entre WH
Ax y tomar el límite cuando Ax + O, se obtiene

Región 01 :

La integración de esta ecuación resulta en

Región 01: qx = 40 (una constante) (10.6-3)

La constante de integración, qo, es la densidad de flujo de calor en el plano x = xo.

El desarrollo de las ecuaciones 10.6-1 a 10.6-3 puede repetirse para las regiones 12 Y
23 con condiciones de continuidad sobre 9, en las interfases, de modo que la densi-
dad de flujo de calor es constante y la misma para las tres placas:

Regiones 01, 12, 23: qx = 90 (10.6-4)

 §10.6 Conducción de calor a trav6.s de paredes compuestas 359

con la misma constante para cada una de las regiones. Ahora podemos introducir
una ley de Fourier para cada una de las regiones, con lo cual obtenemos

Región 01:

Región 12:

Región 23:

Luego suponemos que kol,k,, y k23 son constantes. Entonces integramos cada ecua-
ción sobre todo el espesor de la placa de material relevante para obtener

Región 01 :

Región 12:

Región 23:

Además se cuenta con los dos planteamientos concernientes a la transmisión de ca-

lor en las superficies según la ley de enfriamiento de Newton:

En la superficie 0:

En la superficie 3:

Entonces, al sumar estas cinco iLltimas ecuaciones se obtiene

o bien,

Algunas veces este resultado vueIve a escribirse en una forma que recuerda la ley
de enfriamiento de Newton, ya sea en términos de Ia densidad de flujo de calor qo
-
U/m2 S) o del flujo de calor Qo (J/s):

qo=u(T,-Tb) O Qo=U(wH)(T,-Tb) (10.6-15)

360 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

La cantidad U, denominada "coeficiente global de transmisión de calor", está dada

por la siguiente fórmula célebre para la "aditividad de las resistencias":

Aquí hemos generalizado la fórmula a un sistema con n placas de material. Las

ecuaciones 10.6-15 y 10.6-16 son útiles para calcular la velocidad de transmisión de
calor a través de una pared compuesta que separa dos corrientes de fluido, cuando
se conocen los coeficientesde transmisión de calor y las conductividades témiicas.
La estimación de los coeficientes de transmisión de calor se analiza en el capítulo 14.
En el desarrollo anterior se supuso tácitamente que las placas sólidas son conti-
guas sin "cámaras de aire" entre ellas. Si las superficies sólidas se tocan entre sí sólo
en algunos puntos, la resistencia a la transmisión de calor aumenta considerable-
mente.

Deducir una fórmula para el coeficiente global de transmisión de calor para la pared cilíndri-
ca compuesta del tubo que se muestra en la figura 10.6-2.
Paredes cilíndricus
compuestas
SOLUCIÓN

Al hacer un balance de energía sobre una envoltura de volumen 2 n d AY para la región 01 se

obtiene

Región 01: qrl, 2mL - q,l,,A; 27dr + Ar)L = O (10.6-17)

Figura 10.6-2 Conducción de calor a través

de un tubo laminado con un fluido a
temperatura T, en el interior del tubo Y
temperatura Tb en el exterior de éste.
 910.6 Conducción de calor a través de paredes compuestas 361

que también puede escribirse como

Región 01: (2mb,)lr - (2m4,)lr+~r = O

Al dividir entre 2 r L Ar y tomar el limite cuando Ar tiende a cero, se obtiene

Región 01: d
- (rqr)= O (10.6-19)
dr
AI integrar esta ecuación se obtiene

donde ro es el radio interno de la región 01 y qo es la densidad de flujo de calor ahí. En las re-
giones 12 y 23, rq, es igual a La misma constante. Cuando se aplica la ley de Fourier a las tres
regiones se obtiene

dT
Región 01 : -koir- dr = roqo (10.6-21)

Región 12: dT
-k12r ;ir= TO9o (10.6-22)

Región 23:

Si se supone que las conductividades térmicas en las tres regiones anulares son constantes,
entonces cada una de las tres ecuaciones anteriores puede integrarse a través de su regibn pa-
ra obtener

Región 01:

Región 12:

Región 23:

En las dos interfases fluido-sólido podemos escribir la ley de enfriamiento de Newton:

Superficie O: 40 (10.627)
Ta-TO=h,
Superficie 3:

Al sumar las cinco ecuaciones precedentes, se obtiene una ecuación para T,- Tb. Entonces,
en esta ecuación se despeja qo para obtener
362 Capitulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar
1
Ahora definimos un "coeficiente global de transmisión de calor basado e n la superficie inter.
na" U,por

Combinando las dos últimas ecuaciones se obtiene, al generalizar a un sistema con n capas
anulares,

El subindice "O" en U. indica que el coeficiente globaI de transmisión de calor se refiere al

radio ro.

510.7 CONDUCCI~NDE CALOR EN UNA ALETA DE ENFRIAMIENTO'

Otra aplicación sencilla pero práctica de la conducción de calor es el cálculo de la

eficacia d e una aleta de enfriamiento. Estas aletas se usan para incrementar el área
disponible para transmisión d e calor entre paredes metálicas y fluidos que son
malos conductores, como los gases. En la figura 10.7-1 se muestra una aleta rectan-
gular simple. La temperatura en la pared es T, y la temperatura ambiente del aire
es T,.

uSe Sabe que la temperatura

de la pared es T , Figura 10.7-1 Aleta de enfriamiento
sencilla con B << L y B << W .

' Para más información sobre aletas, vkase M. Jakob, Heal Transfer,Vol. 1, Wiley, Nueva York (19491, capíhilo ll;
y H.D. Baehr y K. Stephan, Heat and Mass Transfer, Springer, B e r h (199% 52.2.3,
 910.7 Conducción de calor en una aleta de enfriamiento 363

Una descripción razonablemente buena del sistema puede obtenerse aproxi-

mando la verdadera situación &ica por un modelo simplificado:

Situación verdadera Modelo

1. T es una función de x, y y 2, pero la 1. T es una funci6n exclusiva de z.

dependencia respecto a z es la mhs importante.
2. Una pequeña cantidad de calor se pierde desde 2. No se pierde calor desde el
la aleta en el extremo (de área 2BW) y en los extremo o desde los bordes.
bordes [de área (2BL + 2BL)I.
3. El coeficiente de transmisión de calor es una 3. La densidad de flujo de calor
función de la posición.
-
en la superficie estA dada por
q, h(T - T,),donde h es
constante y T depende de z.

El balance de energía se hace sobre un segmento Az de la barra. Como la barra es es-

tacionaria, en el vector de densidad de flujo de energía combinada e pueden elimi-
narse los términos que contienen a v, y la única contribuci6n a Ia densidad de flujo
de energía es q. Por tanto, el balance de energía es

Al dividir entre 2BW hz y tomar el llmite cuando Az tiende a cero, se obtiene

Ahora insertamos la ley de Fourier (q, = -kdT/dz), donde k es la conductividad tér-

mica del metal. Si se supone que k es constante, entonces se obtiene

Esta ecuación debe resolverse con las condiciones límite

enz = 0, T = T,

Ahora introducimos las siguientes cantidades adimensionales:

O= - Tg = temperatura adimensional (10,7-6)

Tw - Ta
r=-L z
= distancia adimensipnal

$ = - hL2 = coeficiente adimensionaf de transmisión de calo? (10.7-8)

kB

La cantidad N2 puede volver a escribirse como @! = ( h L / k ) ( L / B ) = Bi(L/B), donde Bi se denomina númem de

Biot en honor de Jean Baptiste Biot (1774-1862). Biot h e profesor de física en el CoUPge de Francia; recibió la medalla
Rumford por el desarrollo de una sencilla prueba no destnictiva para determinar la concentración de azúcar.
 B
364 CapituIo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo 1-

Entonces el problema asume la forma

La ecuación 10.7-9 puede integrarse para obtener funciones hiperbólicas (véanse la

ecuación C.14 y 5C.5). Una vez que se determinan las dos constantes de integra-
ción, se obtiene

O = cosh N[ - (tanh N) senh N J (10.7-12)

Esta ecuación puede reordenarse para quedar como

C O S N(1-
~ 5)
cosh N

Este resultado sólo es razonable si el calor que se pierde en el extremo y en los bor-
des es despreciable.
La "eficacia" de la superficie de una aleta se define3 como

velocidad real de pérdida de calor desde la aleta

7r= (10.7-14)
velocidad de pérdida de calor desde una aleta isotérmica a T,

Para el problema que está considerándose aquí, 77 es entonces

o bien,

'q=-
1 1 tanhN
cosh N (-Nsenh iV(l-n)lo=F
donde N es la cantidad adimensional definida en la ecuación 10.7-8.

En la figura 10.7-2se muestra un termopar en el interior de una poza cilíndrica que se i n w

duce en una corriente gaseosa. Estimar la temperatura verdadera de la corriente gaseosa si
Error en la mediciún
del temopar TI = 500°F = temperatura indicada por el termopar
T , = 350°F = temperatura en la pared
h = 120 Btu/h - pie2 . F = coeficiente de transmisión de calor
k = 60 Btu/h . pie . F = conductividad térmica de la pared de la caña
B = 0.08 pulg = espesor de Ia pared de la poza
L = 0.2 pies = longitud de la poza

M. Jakob,Heat Transfer, Vol. 1, Wiley, Nueva York (1949),p. 235. 1

 510.7 Conducción de calor en una aleta d e enfriamiento 365

Figura 10.7-2 Temopax en una poza

cilíndrica.
Los alambres del termopar
Pared del tu
+ -1 van al potencióm&

L 11 11 f--
Corriente de
gas a T,

Unión del 1
termopar a TI

La pared de la poza del termopar de espesor B estd en contacto con la corriente gaseosa sólo
en un lado, y el espesor del tubo es pequeño en comparación con su diámetro. Por tanto, la
distribución de temperatura a lo largo de esta pared es aproximadamente la misma que a lo
Iargo de una barra de espesor 2B, en contacto con la corriente gaseosa en ambos lados. Según
la ecuación 10.7-13, la temperatura en el extremo de la poza (la que registra el termopar) sa-
tisface

Por tanto, la verdadera temperahira ambiente del gas se obtiene al despejar T, en esta ecua-
ción:

y el resultado es

Por tanto, la lectura es 10 "F más baja.

Este ejemplo se ha centrado en un tipo de error que puede ocurrir en termometría. A
menudo, para estimar los emres de medición puede usarse un análisis sencillo como el an-
terior4

Para un an6Lisis más detallado, véase M. Jakob,Heat Trnnsfer, Vol. 11, Wiley, Nueva York (1949), capítulo 33,
pp. 147-201.
366 Capitulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo lamina,

510.8 CONVECCI~N
FORZADA

Las secciones anteriores se han dedicado principalmente a la conducción de ca

sólidos. En esta sección, y en la siguiente, estudiaremos dos tipos límite de tr
te de calor en fluidos: convecciónforzada y convección libre (también denomin
vección natural). Las diferencias más importantes entre estos dos mecanismo
convección se muestran en la figura 10.8-1. La mayor parte de los problemas in
triales de transmisión de calor suelen plantearse en una u otra de estas dos cate
rías límite. No obstante, en algunos problemas ambos efectos deben tenerse
cuenta, y entonces se habla de conveccibn mixta (véase 914.6 para algunos e m p h
mos útiles en el manejo de esta situación).
En esta sección consideramos convección forzada en un tubo circular, un caso
mite tan sencillo que puede resolverse analíticamente.lt2Se supone que un fluido
cosa cuyas propiedades físicas ( p , k, p, ¿?P son constantes, está en flujo laminar en
tubo circular de radio R. Para z i O la temperatura del fluido es uniforme a la t
peratura de entrada TI. Para z > O, en la pared hay una densidad de flujo de calor
dial constante 9, = -90. Una situación como ésta existe, por ejemplo, cuando un
está uniformemente bobinado con una resistencia de calefacción eléctrica, en
caso q,, es positiva. Si el tubo se enfría, entonces qo debe tomarse como negativa.
Como se indica en la figura 10.8-1, el primer paso para resolver un problema
transmisión de calor por convección forzada es calcular los perfiles de velocidad

Transmisión de calor Transmisión de calor

por convectión forzada por convección libre

El dar es arrastrado hacia la derecha El calor es transportado hacia arriba

por la comente forzada de alre por el aire caliente que asciende

1.Los patrones del flujo son 1. Los patrones del flujo con
determinados principalmente determinados por la fuerza de
por a l e fuerza externa flotación sobre el fluido caliente

2. Primero se encuentran los perfiles 2. Los perfiles de velocidad y los

de velocidad; luego éstos se usan perfiles de temperatura san
para d e t e m a r los perfiles de interdependientes
temperatura (procedimientode
costumbre para flpidos con
propiedades físicas constantes)

3. E1 número de Nusselt depende 3. El númem de Nusselt depende

de los números de Reynolds y de de los números de Grashof y de
Prandtl (véase el capítula 14) Prmdtl (véase el capftuio14)

Figura 10.8-1 Comparación de convección forzada y convección libre en sistemas no isotérd

1
'A. Eagle y R.M.Ferguson, Pmc. Roy. Soc. (Londres), A127,54&566 (1930).
S. Goldstein, Modern Developnaents in Fluid DyMmics, Oxford University Pxess (193% Edición de Dover (19
VoI. 11, p. 622.
 510.8 Convección forzada 367

el sistema. En 92.3 hemos visto cómo se hace esto para flujo en un tubo a1 usar el mé-
todo de balances de envoltura. Sabemos que la distribución de velocidad así obteni-
da es v, = O, v e = O, y

Esta distribución parabólica es válida tan Iejos corriente abajo de la entrada, que se
ha excedido la longitud de entrada.
En este pprobIema, el calor se transmite en las direcciones Y y z. Por tanto, para el
balance de energía usamos un sistema "en forma de arandela", que se forma por la
intersección de una región anular de espesor Ar con una placa de espesor Az (véase
la figura 10.8-2). En este problema estamos tratando con un fluido que circula, y en
consecuencia se retienen todos los términos en el vector e. Las diversas contribucio-
nes a la ecuación 10.1-1 son

Energía total de entrada en r e,[, . 2 m A z = ( 2 w e r ) JAz

, (10.8-2)
Energía total de saLida en r + Ar e,l,+ar. 2 d r + Arbz = ( ~ T Y ~ J ~ , , ~ , A z(10.8-3)
Energía total de entrada en z e,l, 2wAr (10.8-4)
Energía total de salida en z + Az e,l,+A,. 2 m A r
Trabajo realizado sobre el fluido
por la gravedad pv& .2mArAz

de entrada T,

Figura 10.8-2 Calentamiento de un fluido

e n flujo laminar a través de un tubo circular,
donde se muestra el anillo circular sobre el
cual se hace el balance d e energía.
368 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo l a m b ,

La última contribución es la velocidad a la que la gravedad realiza trabajo

fluido en el interior del anillo; es decir, la fuerza por unidad de volumen pg, m
cada por el volumen 2m Ar Az multiplicada por la velocidad hacia abajo del
El balance de energía se obtiene sumando estas contribuciones e igua
suma a cero. Luego se divide entre 2 7 Ar ~ Az para obtener

1
En el limite cuando Ar y Az tienden a cero, se encuentra

1a
--- de
(re,) pvzg = O
r ar az
9
En g, se ha omitido el subíndice z, debido a que el vector de la gravedad actúa en la
dirección 4-2.
A continuación usamos las ecuaciones 9.8-6 y 9.8-8 a fin de anotar las expresi*
nes para las componentes r y z del vector de densidad de flujo de energía combina-
da, contando con que la única componente diferente de cero de v es la componente
axial u,:

A1 sustituir estas expresiones de densidad en la ecuación 10.8-8y contar con que v,

sólo depende de r, luego de reordenar, se obtiene

E1 segundo corchete es exactamente cero, como puede verse a partir de la ecuación

3.6-4, que es la componente zde la ecuación de movimiento para el flujo de Poiseuj-
lle en un tubo circirlar (aquí 9 = p - pgz). E1 término que contiene a la viscosida
es el calentamiento viscoso, que despreciamos en este análisis. El último término e
el primer corchete, que corresponde a la conducción de calor en la dirección axial,
!
se omitirá debido a que por experiencia sabemos que suele ser pequeño en comp
ración con la convección de calor en la dirección axial. Por consiguiente, la ecuaci
que queremos resolver aquí es
 $10.8 Convección forzada 369

Esta ecuación diferencial parcial, una vez que se resuelve, describe la temperatura
en el fluido como una función de r y z. Las condiciones límite son

C.L. 1: en r = 0, T = finita (10.8-13)

dT
C.L. 2: en r = R, k- = q0 (constante) (10.8-14)
&
C.L. 3: en z = O, T = TI (10.%15)

Ahora escribimos en fonna adimensional el planteamiento del problema. La elec-

ción de las cantidades adimensionales es arbitraria. Elegimos

En términos generales, se intenta elegir cantidades adimensionales a fin de minimizar

el número de parámetros en el planteamiento final del problema. En este problema la
elección de 6 = r/R es natural, debido al aspecto de r/R en la ecuación diferencial.
La elección de Ia temperatura adimensional es sugerida por las condiaones limite s e
gunda y tercera. Una vez que se especifican estas dos variables adimensionales, la
elección de la coordenada axiaI adimensional se concluye en forma natural.
El planteamiento que resulta del problema, en forma adimensional, ahora es

con condiciones límite

en 6 = 0, O = finita

La ecuación diferencial parcial en la ecuación 10.8-19 ya se ha resuelto para estas

condiciones límite: pero en esta sección no proporcionamos la solución completa.
Sin embargo, es instructivo obtener la solución asintótica de la ecuación 10.8-19
para 5 grande. Una vez que el fiuido está lo bastante lejos corriente abajo del inicio
de la sección caliente, se espera que la densidad de flujo de calor constante a través de
la pared resulte en una elevación de la temperatura del fluido que sea lineal en l.
Además, se espera que Ia forma de los perfiles de temperatura como una función de
[ en última instancia no experimente cambios adicionales con el incremento de 5
(véase la figura 10.8-3). Por tanto, para 5 grande parece razonable una solución de
la forma siguiente:

donde Co es una constante que se determinará dentro de poco.

R. Siegel, E.M.Spmow y T.M. Hailman, Appl. Sci. Research, A7,386-392 (1958). Véanse el ejemplo 12.2-1para la
solución completa y el ejemplo 12.2-2 para la solución asintótica para Ipequeiía.
370 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar 1
del tubo

Región de
z pequeña
L
A La pendiente en r = R
es la misma que para toda

Regi6n de La forma de los perfiles es

z grande La misma: se desplazan hacia
arriba con z creciente

Figura 10.8-3 Diagrama que indica cómo se espera que se vea la temperatura T(r, z) para el
sistema que se muestra en la figura 10.8-2 cuando el fluido se calienta por medio de una
resistencia de calentamiento eléctrica, uniformemente bobinada alrededor del tubo
(compondiente a % positiva).

Resulta evidente que la función d e la ecuación 10.8-23n o es la soIuci6n comple

ta del problema; permite que la ecuación diferencial y las condiciones límite 1 y 2 se
cumplan, pero claramente n o satisface la condición limite 3. Por tanto, sustituimos
esta úItima por u n a condición integral (véase la figura 10.8-4),

Temperatura Plano en una posición

uniforme T i arbitraiia t corriente abaio

Por aquí no entra energía, La entrada de La energía que sale por aquí es
ya que se eligió que la calor por la
temperatura dada sea TI resistencia de
calefacción
eléchica es
2lrR'-qo

Figura 10.8-4 Balance de energía usado para la condición límite 4 dada en la ecuación 10.8-24.
 910.8 Convecci6n forzada 371

2m R
Condición 4: 2w&% = p e p (-~Tl)uzrdr de (10.824)

o bien, en forma adimensional,

Esta condición establece que la energía que entra a través de las paredes a lo laigo
de una distancia 5 es la misma que la diferencia entre la energía que sale a través de
la sección transversal en 5 y la que entra en 5 = 0.
Al sustituir la función postulada de la ecuación 10.8-23 en la ecuación 10.8-19, se
obtiene la siguiente ecuación diferencial ordinaria para (véase la ecuación C.l-11):

Esta ecuación puede intqrarse dos veces respecto a ( y el resultado sustituirse en la

ecuación 10.8-23 para obtener

Las tres constantes se determinan a partir de las condiciones 1, 2 y 4 anteriores:

C.L. 1:
C.L. 2:
Condición 4:

Por ultimo, al sustituir estos valores en la ecuación 10.8-27 se obtiene

Este resultado proporciona la temperatura adimensional como una función de las

coordenadas adimensionales radial y axial. Es exacto en el límite cuando 5 + m; pa-
ra 5 > 0.1, pronostica el valor local de O dentro de un margen aproximado de 2%.
Una vez que se conoce la distribución de temperatura, es posible obtener varias
cantidades derivadas. Hay dos tipos d e temperaturas medias que suelen usarse en
relación con ei flujo de fluidos con p y Cp constantes:
372 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

( v z ~-
) CTIOR vZ(r)T(r,z)r dr d e
= TI + (4okqoR (10.8-
1;- IOR.).(.v
Tb=--
(u,>
dr d o

Ambos promedios son funciones de z. La cantidad (T) es la media aritmética de las

temperaturas sobre la sección transversal en z. La "temperatura global" Tbes la tem.
peratura que se obtendría si el tubo se cortara en z y se recogiera en un recipiente
1
fluido que sale, mezclándolo totalmente. Algunas veces esta temperatura media se
denomina "temperatura de mezcla en taza" o "temperatura media de flujo".
A continuación evaluamos la fuerza impulsora local de transmisión de calor,,
To - Tb,que es la diferencia entre las temperaturas de la pared y global a una distan-
cia z del tubo:

donde D es el diámetro del tubo. Ahora deseamos reordenar este resultado en la for
ma de una densidad de flujo adimensional de calor en la pared

que, en el capítulo 14, se identificará como un núnrero de Nusselt.

Antes de terminar esta sección, señalamos que la coordenada axial adimensie i
nal 5 que acaba de introducirse puede volver a escribirse como sigue:

Aquí D es el diámetro del tubo, Re es el número de Reynolds que se usó en la par

te 1, y Pr y Pé son Ios números de Prandtl y Péclet que se introdujeron en el capítu
lo 9. En el capitulo 11 encontraremos que puede esperarse que los números d
Randtl y Péclet aparezcan en problemas de convección forzada. Esta cuestión se
reforzada en el capítulo 14 en relación con correlaciones para coeficientes de tra
misión de calor.

910.9 CONVECCIÓN LIBRE

En 510.8 proporcionamos un ejemplo de convección forzada. En esta sección d

I
rnos nuestra atención a un problema elemental de convección libre; a saber, el
entre dos paredes paralelas que se mantienen a diferentes temperaturas (véase
gura 10.9-1).
Un fluido de densidad p y viscosidad p está situado entre dos paredes v
separadas entre sí por una distancia 2B. La pared caliente en y = -B se ma
Ia temperatura T2, y la pared fría en y = + B se mantiene a la temperatura TI.
pone que la diferencia de temperatura es tan pequeña que pueden despreciam
términos que contienen a (AT)2.
 510.9 Convección Iibre 373

Figura 10.9-1 Rujo laminar por convección

libre entre dos láminas verticales a distinta
temperatura. La velocidad es una función
Distribución de cúbica de la coordenada y.

Distribución de

Debido al gradiente de temperatura en el sistema, el fluido próximo a la pared

caliente sube y el que está cerca de la pared fría desciende. El sistema está cerrado
en la parte superior y en el fondo, de modo que el fluido está en circulación conti-
nua entre las láminas. La velocidad de flujo rnásico del fluido en la corriente ascen-
dente es la misma que la de la corriente descendente. Se supone que las láminas son
muy altas, de modo que es posibIe omitir los efectos cerca de la parte superior y del
fondo. Así, para todos los propósitos prácticos, la temperatura es una función exclu-
siva de y.
Ahora es posible hacer un balance de energía sobre una placa delgada de fluido
de espesor Ay, usando la componente y del vector de densidad de flujo de energía
combinada e dado en la ecuación 9.8-6. El término que contiene la energía cinética
y la entalpía puede eliminarse, debido a que la componente y del vector v es cero. La
componente y del término [T VI es 'ry,vz = -p(dv,/dy)v,, que llevaría a la contribu-
ción de calentamiento viscoso que se analizó en s10.4. Sin embargo, en Ios fluidos
muy lentos que se encuentran en convección libre, este término puede ser extrema-
damente pequeño, por lo que puede despreciarse. Entonces, el balance de energía
conduce a la ecuación

para k constante. La ecuación para la temperatura debe resolverse con las condicio-
nes límite:

eny = -R, T = T2
eny=+B, T=T1

La solución de este problema es

donde AT = T 2 - TI es la diferencia de las temperaturas en la pared, yT = $(TI + T2)

es su media aritmética.
374 Capitulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

A1 hacer un baIance de cantidad de movimiento sobre la misma placa de espe-

sor Ay, se llega a una ecuación diferencial para la distribución de velocidad

Aquí se supone que la viscosidad es constante (véase el problema 108.11 para una
solución con viscosidad dependiente de la temperatura).
El fenómeno de la convección libre resulta del hecho de que cuando el fluido se
calienta, la densidad (en general) disminuye y el fluido asciende. La descripción m-
temática del sistema debe considerar esta característica esencial del fenómeno. De-
bido a que en este problema la diferencia de temperatura AT = T2- TI se considera
pequeña, puede esperarse que los cambios de densidad en el sistema sean peque
ños. Esto sugiere que es necesario expandir p en una serie de Taylor alrededor de la
temperatura T = +(TI+ Tz);así,

Aquí jy 3 son la densidad y el coeficiente de expansión en volumen evaluados a la

temperatura T, El coeficiente de expansión en volumen se define como

Ahora introducimos la ecuación de estado "hecha por Taylor" de la ecuación 10.9-6

(manteniendo sólo dos términos) en la ecuación de movimiento en la ecuación
10.9-5 para obtener

Esta ecuación describe el balance entre la fuerza viscosa, de presión, la fuerza de

gravedad y la fuerza de flotación -@$(T - T ) (todas por unidad de volumen). Aho-
ra, en esta expresión sustituimos la distribución de temperatura dada en la ecuación
10.9-4 para obtener la ecuación diferencial

que debe resolverse con las condiciones límite

 510.9 Conveccidn libre 375

La solución es

Ahora requerimos que el flujo neto de masa en la dirección z sea cero; es decir,

Al sustituir u, de la ecuación 10.9-12 y p de las ecuaciones 10.94 y 10.9-4 en esta in-

tegraI, se llega a la conclusión de que

cuando se desprecian los términos que contienen el cuadrado de la pequeña cantidad

AT. La ecuación 10.9-14 establece que el gradiente de presión en el sistema se debe
sólo al peso del fluido, y así prevalece la distribución de presión hidmstática de cos-
tumbre. Por tanto, se elimina el segundo tbrmino del miembro derecho de la ecua-
ción 10.9-12 y la expresión final para la distribución de velocidad es

La velocidad media en la corriente ascendente es

Así, el movimiento del fluido es un resultado directo del término de la fuerza de

flotación en la ecuación 10.9-8, asociado con el gradiente de temperatura en el siste-
ma. La distribución de velocidad de la ecuación 10.9-15 se muestra en la figura 10.9-1.
Este tipo de distribución de velocidad es el que ocurre en el espacio de aire que hay
en una ventana de dos hojas de vidrio o en muros de dos paneles en edificios. Tam-
bién este tipo de flujo es el que ocurre en la operación de una columna de Clusius-
Dickel usada para separar isótopos o mezclas de líquidos orghicos por los efectos
combinados de la difusión térmica y la convección libre.'
La distribución de velocidad en la ecuación 10.9-15 puede volver a escribirse
usando una velocidad adimensional Gz = Bv,P/p y una coordenada adirnensional
ij = y/B; así,

La difusión tOnnica es la difusión que resulta de un gradiente de temperatura. Para un anáiisis daro de la
columna de ClusiusDickel, v k K.E. Grew y T.L. lbbs Thermnl W s i o n in &ses. Cambridge Univwity Press
(1952), pp. 94106.
376 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar 1

Aquí Gr es el número adimensional de GrashoJ2 definido por

donde Ap = pl - p2. La segunda forma del número de Grashof se obtiene a partir de

la primera forma usando la ecuación 10.9-6. El número de Grashof es el grupo ca-
racterístico que ocurre en análisis de convección libre, como se muestra en el análi-
sis dimensional del capítulo 11. Éste surge en correlaciones del coeficiente de
transmisión de calor en el capítulo 14.

Verificar que los números de Brinkman, Biot, Prandtl y Grashof son adimensionales.
¿Qué problema en circuitos eléctricos es análogo a la suma de resistencias térmicas?
¿Cuál es el coeficiente de expansión en volumen de un gas ideal? ¿Cuál es la expresión co-
rrespondiente para el número de Grashof?
¿Cuáles podrían ser algunas consecuencias de los grandes gradientes de temperatura produ-
cidos por calentamiento viscoso en viscometría, lubricación y extrusión de plásticos?
En s10.8,¿habría alguna ventaja en elegir la temperatura y la coordenada axial adimensiona-
les como O = (T - T,)/Tl y 5 = z / R , respectivamente?
¿Qué ocurriría en s10.9 si el fluido fuese agua y fuese 4 "C?
¿Hay alguna ventaja en resolver la ecuación 10.7-9 en términos de funciones hiperbúlicas en
vez de funciones exponenciales?
Al pasar de la ecuación 10.8-11a la ecuación 10.8-12, el término de conducción axial se des-
preció respecto al término de convección axial. Para justificar esto, sustituya algunos valores
numéricos razonables a fin de estimar los tamaños relativos de los términos.
¿Qué tan serio es despreciar la dependencia de la viscosidad respecto a la temperatura al
resolver problemas de convección forzada? ¿Y problemas d e calentamiento por disipación
viscosa?
Los perfiles de temperatura en estado estacionario de un sistema laminado se ven como si-
gue:

Distancia ---

¿Qué material tiene la conductividad térmica más alta?

11. Demostrar que la ecuación 10.6-4 puede obtenerse directamente al volver a escribir la ecua-
+
cidn 10.6-1 con x Ax reemplazado por xo De manera semejante, la ecuación 10.6-20 se ob
+
tiene a partir de la ecuación 10.6-17 al sustituir r Ar por r,.

- - - - -

Así denominado en honor de Franz Grashof (1826-1893).Grashof fue profesor d e mednica aplicada en
Karlsruhe y uno de los fundadores del Verein Deutscher Ingenieure en 1856.
 Problemas 377

IOA..~ Pérdida de calor desde un tubo aislado. Un tubo de acero cédula 40, de 2 pulg de diámetro
(diámetro interno 2.067 pulg y espesor de la pared 0.154 pulg) que conduce vapor de agua,
se aísla con una capa de magnesia (85%)de 2 pulg de espesor sobre la cual hay un revesti-
miento de corcho de 2 pulg de espesor. Calcular la pérdida de calor por hora por pie de tubo
si la superficie interna de éste está a 250 "F y la superficie externa del corcho está a 90 "F. Las
-
conductividades t6rmicas (en Btu/h pie F) de las sustancias que intervienen son: acero,
26.1; magnesia (85%), 0.04; corcho, 0.03.
Respuesta: 24 B h / h . pie

10A.2 Pérdida de calor desde una aleta rectangular- Calcular la pérdida de calor desde una aleta
redangular (véase la figura 10.7-1) para las siguientes condiciones:

Temperatura del aire 350 OF

Temperatura de la pared 500 "F
Conductividad térmica de la aleta 60 Btu/h. pie F
Conductividad térmica del aire 0.0022 Btu/h pie . F
Coeficiente de transmisión de calor 120 Btu/h. pieZ. F
Longitud de la aleta 0.2 pies
Ancho de la aleta 1.0 pie
Espesor de la aleta 0.16 pulg
Respuesta: 2074 Btu/h

10A.3 Temperatura máxima en un lubricante. Un aceite actúa como lubricante de un par de super-
ficies ciündricas como las que se muestran en la figura 10.41. La velocidad angular del cilin-
dro exterior es 7908 rpm. El cilindro exterior tiene un radio de 5.06 cm,y el espacio entre los
dos cilindros es 0.027 cm. ¿Cuál es la temperatura máxima en el aceite si se sabe que la tem-
peratura de ambas paredes es de 158 OF? Se supone que las propiedades físicas del aceite son
constantes a los valores siguientes:

Viscosidad 92.3 cp
Densidad 1.22 g/cm3
Conductividad térmica 0.0055 cal/s cm - C
Respuesta: 174 "F

10A.4 Capacidad de un alambre para conducir corriente eléctrica. Un alambre de cobre de 0.040
pulg de diámetro está uniformemente aislado con material plástico de forma que el diámetro
exterior de éste es de 0.12 pulg. El alambre se expone a un entorno que está a 100 O F . El coe-
ficiente de transmisión de calor desde la superficie externa del plástico hacia el entorno es 1.5
Bhi/h pie2. F.¿Cuál es la comente estacionaria máxima, en amperes, que el alambre puede
conducir sin que ninguna parte de plástico se caiiente por arriba de su límite de operación
de 200 'E? Puede suponerse que las conductividades térmica y eléctrica son constantes para
los valores que se proporcionan a continuación:

k (Btu/h . pie . F) k, (ohm-' cm-])

Cobre 220 5.1 x 16
PI~S~~CO 0.20 0.0

Respuesta: 13.4 amp

1DA.5 Velocidad de convección libre.

a) Verificar la expresión para la velocidad media en la corriente con movimiento ascendente
en la ecuación 10.9-16.
b) Evaluar P para las condiciones que se proporcionan más adelante.
378 Capitulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo lamXnar

c) ¿Cuál es la velocidad media en la corriente con movimiento ascendente en el sistema de

d t o en la figura 10.9-1 para aire que fluye en estas condiciones?

Presión l atm
Temperatura de la pared caliente 1O0 "C
Temperatura de la pared fría 20 O C
Separación entre las paredes 0.6 cm
Respuesta: 2.3 cm/s

10A.6 Potencia aislante de una pared (figura 10A.6). La "potencia aislante" de una pared puede
medirse por medio del arreglo que se muestra en la figura. Se coloca un panel de plástico con-
tra la pared. En el panel se montan dos termopares al ras con las superficies del panel. $
conocen la conductividad térmica y el espesor del panel de plástico. A partir de las kmpera.
turas medidas en estado estacionario que se muestran en la figura, calcular:
a) La densidad de flujo de calor en estado estacionario a través de la pared (y el panel). ,

b) La "resistencia térmica" (espesor de la pared dividido entre Ia conductividad térmica).

Respuestas: a) 14.3 Btu/h . bf 4.2 pie2. h F/Btu

10A.7 Calentamiento viscoso en un bolígrafo. Se pide al lector decidir si la disminuci6n aparente

en la viscosidad de la tinta de un bolígrafo al escribir resulta del "adelgazamiento cortante";
(disminución en la viscosidad debido a efectos no newtonianos) o al "adelgazamiento po;
temperatura" (disminución en la viscosidad debido a la elevación de la temperatura provq
cado por el calentamiento viscoso). Si la elevación de la temperatura es menor que 1 K, en;
tonces el "adelgazamiento por temperatura" no es importante. Calcular la elevaci6n de la('
temperatura usando la ecuación 10.4-9 y los siguientes datos estimados: I

Espacio libre entre la esfera y la cavidad en que está sujeta 5x pulg

Diámetro de la esfera 1 mm
Viscosidad de la tinta 10“ cp
Velocidad al escribir 100 pulg/min 1
Conductividad térmica de la tinta (estimación aproximada) 5x cal/s . cm . C

IOA.8 Elevación de la temperatura en un alambre eléctrico,

a) Un alambre de cobre, de 5 rnrn de diámetro y 15 pies de longitud, tiene una caída de vol:
taje de 0.6 volts. Encontrar la temperatura máxima en el alambre si la temperatura ambienq
del aire es de 25 OC y el coeficiente de transmisión de calor h es 5.7 Btu/h . pie2 . h F.
b) Comparar las caídas de temperatura a través del alambre y el aire circundante.
I

/T2
,
T~ = 69 OF 1
= 61 "F Temperaturas superficiales
del panel de plástico

El panel de plástico tiene

una conductividad térmica
k = 0.075 Btu/h.pie - "F
(valor medio entre TIy T2)

Figura IOA.6 Determinación de la resistencia térmica de una pared.

 Problemas 379

10b.1 Conducción de calor desde una esfera hacia un fluido estancado. Una esfera caliente de ra-
dio R está suspendida en un gran cuerpo de fluido en reposo. Se desea estudiar la conduc-
ción de caIor en el fluido que rodea la esfera en ausencia de convección.
a) Establecer la ecuación diferencial que describe la temperatura T del fluido circundante co-
mo una función de Y, la distancia desde el centro de la esfera. Se considera que la conductivi-
dad térmica k del fluido es constante.
b) Integrar la ecuación diferencial y usar las siguientes condiciones límite a fin de determi-
nar las constantes de integración: para r = R, T = TR;y para r = =, T = T-.
C) A partir del perfil de temperatura, obtener una expresión para la densidad de flujo de ca-
lor en la superficie. Igualar este resultado con la densidad de flujo de calor proporcionada por
Ia "ley de enfriamiento de Newton" y demostrar que un coeficiente adimensional de trans-
misión de calor (conocido como el número de Nusselt) está dado por

donde D es el diámetro de la esfera. Este resultado bastante conocido proporciona el valor 1i-
mite de Nu para la transmisión de calor desde esferas a bajos números de Reynolds y de
Grashof (véase 514.4).
d) ¿En qué aspecto difieren los números de Biot y de Nusselt?

10B.2 Calentamiento viscoso en flujo en una rendija. Encontrar el perfil de temperatura para el
problema de calentamierito viscoso que se muestra en la figura 10.4-2, cuando se proporcio-
nan las siguientes condiciones límite: para x = O, T = T,,;para x = b, qx = 0.

106.3 Conducción de calor en el montaje de una barra de combustible nuclear (figura 10B.3).
Considerar una larga barra cilíndrica de combustible nuclear que está recubierta por una
capa anular de un revestimiento de aluminio. En el interior de la barra de combustible se

Revestimiento Figura 10B.3 Distribución de temperatura en un

montaje cilíndrico de una barra de combustible.
380 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

produce calor por fisión; esta fuente de calor depende de la posición aproximadamente se-
gún la relación

Aquí S,, y b son constantes conocidas, y r es la coordenada radial medida desde el eje de
la barra de combustible cilíndrica. Calcular la temperatura máxima en la barra de combus.
tible si la superficie externa del revestimiento está en contacto con un líquido refrigerante
a temperatura TL.El coeficiente de transmisión de calor en la interfase revestimiento-reffi-
gerante es hL,y las conductividades térmicas de la barra de combustible y el revestimiento
son kF y kc.

Respuesta: TF,mk - T'' =

108.4 Conducción de calor en tubos concéntricos (figura 108.4).

a) A través de una pared anular de radio interno ro y radio externo rl fluye calor. La conduc-
tividad térmica varía Iinealmente con la temperatura desde ko a la temperatura T, hasta kl a
la temperatura TI. Deducir una expresión para el flujo de calor a través d e la pared.
b) Demostrar cómo la expresión del inciso a) puede simplificarse cuando (rl - ro)/roes muy
pequeño. Interpretar físicamente el resultado.

103.5 Generación de calor viscoso en un polimero fundido. Volver a trabajar el problema que se
analizó en s10.4 para un polímero fundido, cuya viscosidad puede describirse adecuadamen-
te por el modelo de Ia ley d e potencias (vease capítuIo 8). Demostrar que la distribución de
temperatura es la misma que en la ecuación 10.4-9 pero con el número de Brinkman sustitui-
do por

1
Figura 10B.4 Perfil de tempeAtura en una pared anular.
 Problemas 381

Figura 108.6 Pared compuesta de un horno.

Chapa de acero
\

10B.6 Espesor del aislamiento para la pared de un horno (figura 10B.6).La pared de un horno cons-
ta de tres capas: i) una capa de ladrillo resistente al calor o refractario, ii) una capa de ladriIlo
aislante, y iii) una chapa de acero, de 0.25 pulg de espesor, para protección mecánica. Calcu-
lar el espesor de cada capa de ladrillo a fin de obtener el espesor mínimo total de la pared si
la pérdida de calor a través de ésta debe ser 5000 ~ t u / ~ i e h,' . suponiendo que las capas es-
tán en excelente contacto térmico. Se cuenta con la siguiente información:

Máxima Conductividad térmica

temperatura Btu/h - pie , F
Material permisible a 100 "F a 2000 "F

Ladrillo refractario 2600 "F 1.8 3.6

Ladrillo aislante 2000 "F 0.9 1.8
Acero - 26.1 -

Respuesta: Iadriílo refractario, 0.39 pies; ladrillo aislante, 0.51 pies.

108.7 Transmisión de calor por convección forzada en flujo entre placas paralelas (figura 10B.7).
Un fluido viscoso con propiedades físicas independientes de la temperatura está en flujo
laminar totalmente desarrollado entre dos superficies planas separadas por una distancia
2B. Para z < O la temperatura del fluido es uniforme en T = TI. Para z > O, se agrega calor a
una densidad de flujo constante qo en ambas paredes. Encontrar la distribución de tempera-
tura T(x, z) para z grande.
a) Hacer un balance de energía en la envoltura a fin d e obtener la ecuación diferencial. para
T ( x , z). Después, eliminar el término de disipación viscosa y el termino de la conducción axial
de calor.

Ruja totalmente
desarrollado en
~ i ~ ~ Figura ó ~ Flujo laminar
~ i 10B.7
la rendija en
z = 0; la incompresible entre dos placas paralelas,
temperatura de que se calientan por una densidad de flujo
entrada es T I de calor qo uniforme en la pared
S=-B X = + B empezando en z = 0.
382 CapítuIo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

b) Replantear el problema en términos de las cantidades adimensionales

kz
o=-T-TI u=-
x
S= A

%B/k B P c ~ ~ ~ , ~ , B ~

c) Obtener la solución asintótica para z grande:

10B.8 Calentamiento eléctrico de un tubo (figura 10B.8). En la manufactura de tubos de acero

cubiertos de vidrio, es práctica común calentar primero el tubo hasta el intervalo de hsión
de¡ vidrio y luego hacer entrar en contacto la superficie caliente del tubo con gránulos de vi.
drio. Estos grfinulos se funden y humedecen la superficie del tubo, formando un recubrirnien.
to no poroso bastante adherente. En un método de precaIentamiento del tubo, a lo largo de
éste se hace pasar una corriente eléctrica, con el resultado de que se calienta el tubo (como en
510.2). Para los objetivos de este problema, hacer las siguientes suposiciones:
i) La conductividad eléctrica del tubo k, es constante sobre el intervalo de temperaturas de
interés. Entonces, la velocidad local de producción de calor eléctrico S, es uniforme en
toda la pared del tubo.
ii) Las partes superior e inferior del bbo se tapan, de forma que las pérdidas por calor a ha-
vés de ellas son despreciables.
iii) La pérdida de calor desde la superficie externa del tubo hacia el entorno está dada por
la ley de enfriamiento de Newton: q, .- k(T, - T,). Aquí, h es un coeficiente de transmi-
sión de calor idóneo.
¿Cuánta potencia eléctrica se requiere para mantener la superficie interna del tubo a alguna
temperatura deseada, T , si se conocen k, T,, h y las dimensiones del tubo?

~ ~ R ~ ( I - K ~-T,)
) L ( ~
Respuesta: P =
2h 4k

- del aire T,

Figura 10B.8 Calentamiento

eléctrico de un hbo.
 Problemas 383

10B.9 Flujo tapón con transmisión de calor por convección fonada Algunas veces las lechadas
muy espesas y las pastas se mueven en canales casi como un tap6n sólido. Así, es posible
aproximar la velocidad por un valor constante vo sobre la sección transversal del conducto.
a) Volver a trabajar el problema de 510.8 para flujo tapón en un tubo circular de radio R. De-
mostrar que la distribución de temperatura análoga a la ecuación 10.8-31 es

donde f =~ z / @ ~ v y~ eR y~f, se definen como en 810.8.

b) Demostrar que para flujo tapón en una rendija plana de ancho 2B la distribución de tem-
peratura análoga a la ecuación 108.74 es

y ',y o se definen como en el problema 1087.

donde 6 = kz/gP@

10B.10 Convección libre en tubos conc4ntncos de altura finita (figura10B.10). Un fluido esta con-
tenido en un espacio anular vertical cerrado por arriba y por abajo. La pared interior de ra-
dio KR se mantiene a la temperatura T, y la pared exterior de radio R se mantiene a la
temperatura T I . Usar las suposiciones y el método de 510.9 para obtener la distribución de
velocidad producida por convección libre.
a) Primero deduzca la distribución de temperatura

donde 5 = r/R.
b) Luego, demuestre que la ecuación de movimiento es

dondeA = ( R 2 / p ) @ p / d z f plg) y B = ( ( p l g / 3 , A T ) R 2 / In
~ K ) , con AT = TI - T,.

Figura 10.8-10 Pahón de convección libre en un

espacio anular con TI > T,.
 1
384 Capítulo 10 Balances de energia en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

c) Integre la ecuación de inovimiento (véase la ecuación C.l-11) y aplique las condicionesh.

mite para evaluar las constantes de integración. Luego demuestre que A puede evaluarse pol
el requerimiento de que a través de cuaIquier plano z = constante, no haya flujo de masa ne-
to, con el resultado final de que

10B.11 Convección libre con viscosidad dependiente de la temperatura. Volver a trabajar el probl&
ma en 510.9, teniendo en cuenta la variación de la viscosidad con la temperatura. Cupóngas
que la "fluidez" (e1 recíproco de la viscosidad) es la siguiente función lineal de la temperab

1 1 -
-=-[~+%<T-T>] (1 08.11-1
P P

Usar las cantidades y, v, y Gr definidas en 510.9 (pero con I*. en lugar de p) L)ademas

a fin de demostrar que la ecuación diferencial para la distribución de velocidad es

i

Seguir el procedimiento de 510.9, eliminando los términos que contengan la tercera poten
y potencias superiores d e AT. Demostrar que lo anterior lleva a P = -&GrbT + &GrblLy
nalmente a:

v, = +Gr(y3 - y) - - 1) - &Grbp(y2- 1)(5j2- 1)

Dibujar el resultado para mostrar cómo se sesga e1 perfil de velocidad debido a la viscosid
dependiente de la temperatura.

108.12 Conducción de calor con conductividad térmica dependiente de la temperatura (fi

10B.12).Las superficies curvas y las superficies extremas (ambas sombreadas en la figura
sólido en forma de envoltura semicilíndrica están aisladas. La superficie 0 = O, de área (y2 - r
se mantiene a la temperatura To, y la superficie en 0 = T,también de área (Y, - r,}L, se m
tiene a la temperatura T,
La conductividad térmica de1 solido varía linealmente con la temperatura desde ko
T = To hasta k , en T = Tv.
a) Encontrar la distribución de temperatura en estado estacionario.
b) Encontrar el flujo total de calor a través de la superficie en B = 0.
 Problemas 385

superficie
a TT -
i
rz rl Superficie a To

Figura 103.12 Conducción tangencia1 de calor en una envoltura anular.

103.13 Flujo en un reactor con fuente que depende exponencialmente de la temperatura. Plantear
la función F(@)de la ecuaci6n 10.5-7 para una reacción de orden cero con la dependencia res-
pecto a la temperatura

donde K y E son constantes y R es la constante del gas. Luego, insertar F(O) en las ecuacio-
nes 10.5-15a 10.5-20 y resolver para el perfil adimensional de temperatura, despreciando k,,ef.

10B.14 Pbrdida por evaporación desde un tanque de oxígeno.

a) Algunas veces, gases licuados se almacenan en recipientes esféricos bien aislados abiertos
a la atmósfera. Deducir una expresión para la velocidad de transmisión de calor en estado es-
tacionario a traves de las paredes de este recipiente, donde los radios de las paredes interior
y exterior son rg y rl, y las temperaturas de las paredes interior y exterior son To y TI, respec-
tivamente. La conductividad térmica del aislamiento varía linealmente con la temperatura
desde ko a T, hasta kl a TI.
b) Estimar la velocidad de evaporación del oxígeno líquido desde un recipiente esférico de
6 pies de diámetro interno cubierto por una envoltura anular al vacío de 1pie de espesor Ile-
na de un aislante granda*. Se cuenta con la siguiente información:

Temperatura en la superficie interna del forro aislante -183 "C

Temperatura en la superficie externa del forro aislante 0 "C
Punto de ebullición del O2 1 8 3 "C
Calor de vaporización del O, 1636 cal/g-m01
Conductividad térmica del forro aislante externo a O "C 9.0 X loL4Btu/h . pie - F
Conductividad térmica del forro aislante interno a -183 "C 7.2 X lop4Btu/h . pie . F

Respuestas: a) Qo = 4m0rl

10B.15 Gradientes radiales de temperatura en un reactor químico anular. Una reacción catalítica se
realiza a presión constante en un lecho de relleno comprendido entre dos paredes cilíndricas
coaxiales de radio interior ro y radio exterior rl. Esta configuración ocurre cuando las tempe-
raturas se miden con una poza terrnom6trica centrada que además resulta útil para controlar
los gradientes de temperatura si se utiliza un anillo delgado. Toda la pared interior está a una
temperatura uniforme To, y puede suponerse que a través de esta superficie no hay transmi-
sión de calor. La reacción libera calor a una velocidad volumétrica uniforme S, en todo el reac-
tor. La conductividad térmica efectiva del contenido del reactor debe tratarse como constante
en todas partes.
386 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

a) Mediante un balance en la envoltura de energía, deducir una ecuación diferencial de

gundo orden que describa los perfiles de temperatura, suponiendo que pueden despreciarse
los gradientes d e temperatura en Ia dirección axial. ¿Qué condiciones límite deben usarse?
b) Volver a escribir la ecuación diferencial y las condiciones iímite en términos de la cooda
nada radial y la temperatura adimensionales definidas como

Explicar por qué es lógico elegir estas variables adimensionales.

C)Integrar la ecuación diferencial adimensional para obtener el perfil de temperatura radial
¿Qué problema de flujo viscoso es análogo a este problema de conducción del calor?
d) Deducir expresiones para la temperatura en la pared exterior y para la temperatura volu-
métrica media del lecho del catalizador.
e) Calcular la temperatura en la pared exterior cuando r,, = 0.45 pulg, r, = 0.50 pulg, kd =
0.3 Btu/h . pie F, To = 900 "F y S, = 4800 cal/h cm3.
f) ¿Cómo se afectarían los resultados del inciso e) si se duplicasen los radios interior y exte
rior?
Respuesta: e) 888 "F

103.16 Distribución de la temperahira en un anemómetro de alambre caliente. Esencialmente, un

anemómetro de alambre caliente es un alambre delgado, generalmente de platino, que se ca-
lienta eléctncamente y se expone a un fluido en circulación. Su temperatura, que es una fun-
ción de la temperatura y velocidad del fluido, así como de la velocidad de calentamiento,
puede determinarse midiendo su resistencia eléctrica. Se utiliza para medir velocidades y
fluctuaciones de velocidad en sistemas de flujo. En este problema analizamos la distribución
de temperatura en el alambre.
Consideramos un alambre de diametro D y longitud 2L sujeto en sus extremos (z = -L
y z = +L)y que está montado perpendicularmente a una corriente de aire. Por el alambre cir.
cula una corriente eléctrica de densidad 1 amp/cm2, y el calor así generado se pierde parcial-
mente por convección hacia la corriente de aire (véase Ia ecuación 10.1-2) y parcialmente por
conducción hacia los extremos del alambre. Debido a su tamaño y sus elevadas condudivi-
dades eléctrica y térmica, los soportes no se calientan notoriamente con la comente, sino que
permanecen a la temperatura TL, que es la misma de la corriente de aire que se aproxima. 9
desprecia la pérdida de calor por radiación.
a) Deducir una ecuación para la distribución de temperatura en estado estacionario en d
alambre, suponiendo que T depende exclusivamente de z; es decir, se desprecia la variaciórl
radial de la temperatura en el alambre. Además, supóngase que las conductividades eléctri-
ca y térmica en el alambre son uniformes, y que el coeficiente de transmisión de calor del
alambre a la corriente de aire es uniforme.
b) Dibujar el perfil de temperatura obtenido en el inciso a).
1
C)Calcular la corriente, en amperes, necesaria para calentar un alambre de platino a una te
peratura de punto medio de 50 "C en las siguientes condiciones:

TL= 20 OC h = 100 Btu/h. pie2. F

D = 0.127 mm k = 40.2 Btu/h . pie . F
L = 0.5 cm k, = 1.00 x lo5 ohrn-l cm-l

Respuestos: a) T - TL =
 Problemas 387

10B,17 Flujo no newtoniano con transmisión de calor por convección fonada.' Para estimar el efec-
to de la viscosidad no newtoniana sobre la transmisión de calor en canales, el modelo de la
ley de potencias del capítulo 8 proporciona perfiles de velocidad que muestran bastante bien
la desviación respecto a la forma parabólica.
a) Volver a trabajar el problema de $10.8 (transmisión de calor en un tubo circular) para el mo-
delo de la ley de potencias proporcionado en las ecuaciones 8.3-2 y 8.3-3. Demostrar que el
perfil final de temperatura es

donde s = 1 /n.
b) Volver a trabajar el problema 108.7 (transmisión de calor en una rendija phna) para el mo-
delo de la ley de potencias. Obtener el perfil adimensional de temperatura:

Nótese que estos resultados contienen los resultados newtonianos (S = 1) y los resultados del
fiujo tapón (S = -1. Véase el problema 10D.2 para una generalización de este método.

108.18 Perfiles de temperatura en un reactor con densidad de flujo axia12 (figura 100.18).
a) Demostrar que para una fuente de calor que depende linealmente de la temperatura, las
ecuaciones 10.5-6 a 10.5-14 tienen las soluciones (para m, Z m-)

o l = l +m+m-(expm, -2 expm-) exp[(m++ m- )z]

m+exp m+ - m- exp m-

@il =
m+(expm+)(expm-Z)- m-(expm-)(expm+Z) (m+ + m-)
m+2
expm, -m_2 expm-
2 2
@111 = m+ - m-
exp(m++ m-)
m: expm+- m-2 expm-

Aquí m + = +B(l 2 d1 - (4N/B), donde B = m I . / K ~ , , , . En la figura 10H.18 se muestran al-

O. p
gunos perfiles calculados a partir de estas ecuaciones.

' R.B. Bird, Chem.-lng. Technik, 31,569-572 (1959).

Tomado de los resultados correspondientes de G. Damkohler, 2. Elcktwhem., 43.1-8,9-13 (1937), y J.F.Wehner
y R.H. Wilhelrn, Chem. E n q . Sci., 6,89-93 (1956);8,309 (1958). para reactores de flujo isotérmico con difusión longitu-
dinal y reacci6n de primer orden. Gerhard Damkohler (1908-1944) se volvió famoso por su trabajo sobre reacciones
químicas en sistemas que fluyen en difusión; una publicación clave apareci6 en Der Chonic-lngenieur, Leipzig (1937),
pp. 359-485. Richard Herman Wiihetrn (1909-1%8), director del Departamento de lngenieria Quimica en la Universi-
dad de Princeton, fue bastante conocido por su habajo sobre reactores catalíticos de lecho fijo, transporte fiuidizado y
el proceso de separación por "bombeo paramétrico".
 1
388 Capitulo 10 Balances de energía en la e n v o h r a y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

Zona 11, donde se produce

Zona 1 calor por reacción química Zona 111

Coordenada axial adimensional Z = z/L

Figura 10B.18 Perfiles de temperatura que se predicen en un reactor de lecho fijo con flujo axial
para B = 8 y varios valores de N.

b) Demostrar que, en el límite cuando B tiende a infinito, la solución anterior concuerda con
la de las ecuaciones 10.5-21 a 10.5-23.
c) Efectuar comparaciones numéricas de los resultados en la ecuación 10.5-22 y la figura
10B.18 para N = 2 en Z .- 0.0,0.5,0.9 y 1.0.
d) Suponer que la ecuación 9.6-9 es válida. Demostrar que los resultados en la figura 10B.18
corresponden a un lecho catalizador de longitud L igual al diámetro de 4 partículas. Debido
a que en reactores industriales la relación L / D p rara vez es menor que 100, se concluye que
una suposición razonable en cálculos de diseño en estado estacionario es despreciar Kef,,.

IOC.l Calentamiento de un alambre elécfrico cuyas conductividades eléctrica y térmica dependen

de la ternperat~ra.~Encontrar la distribución de temperatura en un alambre que se caliente
eléctricamente, cuando las conductividades eléctrica y térmica varían con la temperatura co-
rno sigue:

-k= ] - - 4 2 f...
k0

Aquí ko y kd son los valores de las conductividades a la temperatura To, y O = (T - To?/To6

una elevación adimensional de la temperatura. Los coeficientes ai y pi son constantes. Estos
desarrotlos en serie son útiles sobre intervalos de temperatura moderados.
a) Debido al gradiente de temperatura en el alambre, la conductividad eléctrica es una
función de la posición, k&r). Por tanto, la densidad de la corriente también es una función de

La solución que se proporciona aquí fue sugerida por L.J.F. Broer (comunicación personal, 20 de agosto de 19s8)
 Problemas 389

r: I(r) = k,(r) . (E/L), y la fuente de calor el6ctrico también depende de la posición: S,(r) =
k,(r) - ( E / L ) ~Entonces,
. la ecuación para la distribución de temperatura es

Ahora, introducir las cantidades adimensionales 6 = r/R y B = k & 2 E 2 / k o ~ 2 ~ oy demostrar

entonces que la ecuación IOC.l-3 se vueIve

Cuando en esta ecuación se insertan las expresiones en desarrollo en serie de potencias para
las conductividades, se obtiene

Ésta es la ecuación que debe resolverse para la distribución adimensional de temperatura.

b) Empezar observando que sí todas las a,y las Pi fuesen cero (es decir, que ambas conduc-
tividades fuesen constantes), entonces la ecuación 10C.I-5 se simplificaría a

Cuando esta ecuación se resuelve con las condiciones límite de que O = finita en 5 = O, y
O = O en 5 = 1, se obtiene

Ésta es la ecuación 10.2-13 en notación adimensional.

Nótese que la ecuación 10C.1-5 tendrá la solución de la ecuación 10C.1-7 para valores pe-
queños de B; es decir, para fuentes de calor débiles. Para fuentes de calor más poderosas, pos-
tular que la distribución de temperatura puede expresarse como una serie de potencias en la
intensidad adimensional B de la fuente de calor:

Aquí las 0,son funciones de [pero no de B. Sustituir la ecuación 10C.1-8en la ecuación 10C.1-5
e igualar los coeficientes de potencias semejantes de B para obtener un conjunto de ecuaciones

-
diferenciales ordinarias para las e, con n = 1,2,3,.. .. Estas ecuaciones pueden resolverse con
las condiciones tímite de que 0, finita en = O y O , = 0 en 5 = 1. De esta manera, obtener

donde 0(B2) significa "términos del orden de fJ2 y superiores".

C) Para los materiales descritos por la ley de Wiedemann-Franz-Lorenz (véase 59.51, la razón
k/k,T es una constante (independiente de la temperatura). Por tanto,
390 Capítulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en s6lidos y en flujo laminar

Combinar esta ecuación con las ecuaciones IOC.1-1 y 10C.1-2 para obtener

Igualar los coeficientes de potencias semejantes de la temperatura adimensional para obtener m+

laciones entre las aiy las pi:al = P1 - 1, a2= 8, + p2,etc. Usar estas relaciones para obtener

10C.2 Calentamiento viscoso con viscosidad y conductividad térmicas que dependen de la tempe-
ratura (figuras 10.4-1 y 10.4-2). Considérese la situación d e flujo que se muestra en la figura
10.42. Tanto la superficie estacionaria como la superficie móvil se mantienen a una temperatu-
ra constante To. Entonces, las dependencias de k y p respecto a la temperatura estdn dadas por

I*o - 4' -l+&@+p2@2+...

CL 'Po

donde las ai y las Pi son constantes, p = 1 / p es la fluidez, y el subíndice "0" significa "eva-
luado en T = T,". La temperatura adimensional se define como O = ( T - T d / T o
a) Demostrar que las ecuaciones diferenciales que describen el flujo viscoso y la conducción
de cator pueden escribirse en las formas

donde C$ = u,/vb, 6 = x/b y Br = ILOz$/ko~o

(el número de Brinkman).
b) La ecuación para la distribución adimensional de temperatura puede integrarse una vez
a fin de obtener d+/dS = C1 . ( Q / ~ ~ P O ) , donde C1 es una constante de integración. Luego, esta
expresión se sustituye en la ecuación de energía para obtener

Primero obtener los dos primeros términos de una solución en la forma

o(&Br) = BrOl(O + B~'-O~(@

+ ... (1K.2-6)

Además, se sugiere que la constante de integración C1 también se desarrolle como una serie
de potenaas en el número de Brinkman, para llegar a

C,(Br) = C,, + BrC,, + B?CI2 + (1K.2-8)

 Problemas 391

c) Repetir el problema, cambiando la condición límite en y = b a q, = O (en vez de especifi-

car la ternperat~ra).~

Respuestas: b) 4 = 6 - +3rP1(& - 3P 4- 2c3) + .--

o = iBr(8 - p) - + B 6 a I ( e - 2p + p) - $ 3 6 ~ , ( { 2 S + 2 t 3 -p) -t ..,
-

C) 4 = 6 - 6Brp1(2{ - 3t2 + c3)+

o = Br(6- $P)- iB$(w,(4P - 4 8 + P ) + $ B r 2 ~ , ( - 8 ~+ 852 - 4$ + Sf) + -..

10C.3 Calentamiento viscoso en un viscosímetro de cono y plato.5 En la ecuación 28.11-3 hay una
expresión para el momento de torsión Y necesario para mantener la velocidad angular en
un viscosímetro de cono y plato con ángulo incluido (véase la figura 2B.11). Se desea ob-
tener un factor de corrección para explicar el cambio en el momento de torsión provocado por
el cambio en viscosidad resultante del calentamiento viscoso. Este efecto puede ser un factor
de perturbación en mediciones viscométricas, produciendo errores hasta de 20%.
a) Adaptar el resultado del problema 10C.2al sistema de cono y plato como se hizo en el pro-
blema 2B.Ila. La condición límite de densidad de flujo de calor igual a cero en la superficie
del cono parece más realista que la suposición de que Ias temperaturas del cono y de la pla-
ca son las mismas, puesto que la placa cuenta con un termostato y el cono no.
b) Demostrar que lo anterior lleva a la siguiente modificación de la ecuación 28.11-3:

donde E = h f 2 2 ~ 2 / k 0 ~eso el numero de Brinkman. El sfmbolo representa la viscosidad

a la temperatura T,,.

10D.l Pérdida de calor desde una aleta circular (figura 10D.1)

a) Obtener el perfil de temperatura T(r) para una aleta circular de espesor 2B sobre un tubo
cuya temperatura en la pared exterior es To. Hacer las mismas suposiciones que se hicieron
en el estudio de la aleta rectangular en 910.7.
b) Deducir una expresión para la pérdida de calor total desde la aleta.

Temperatura del aire

ambiente = T, peratura T = To en r = %

Figura IOD.1 Aleta circular sobre

un tubo calentado.

- -

R.M. Turian y K.B. B i d , Chem. Eng. Sci., 18,689-696 (1963).

R.M. Turian,Chem. Eng. Sci., 20,771-781 (1965);la corrección por calentamiento viscoso para fluidos no
newtonianos se analiza en esta publicación;véase también R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassager, Dynati~ics0f
Polymeric Liquids, Vol. 1,2a. edición, Wiley-lntersuence, Nueva York (1987), pp. 223-227.
392 Capitulo 10 Balances de energía en la envoltura y distribuciones de temperatura en sólidos y en flujo laminar

10D.2 Flujo en un ducto con densidad de flujo de calor constante en la pared y distribución de
velocidad arbitraria.
1
'

a) Volver a trabajar el problema en §10.8 para una distribución de velocidad de flujo axi-si-
métrica arbitraria, totalmente desarrollada V~/U,,,~, = ~ 0donde
, 5 = r / R . Comprobar que
la distribución de temperatura está dada por

donde

(10D.2-2)

Demostrar que C1 = O y C,, = [I(l)]-l. Luego demostrar que la constante que resta es

Verificar que cuando el perfil de velocidad es parabólico, las ecuaciones anteriores llevan a
las ecuaciones 10.8-27 a 10.8-30.
Estos resultados pueden usarse para calcular los perfiles de temperatura para el flujo to-
talmente desarrollado en un tubo de cualquier material, en la medida en que sea posible ha-
cer una suposición razonable para la distribución de velocidad. Como casos especiales, es
posible obtener resultados para flujo newtoniano, flujo tapón, flujo no newtoniano, e incluso,
con algunas modificaciones, flujo turbulento (véase 513.4).~
b) Demostrar que la fuerza irnpulsora adimensional de la diferencia de temperatura O, - Bbes

C) Verificar que la densidad de flujo adimensional en la pared es

y que, para el flujo laminar de fluidos newtonianos, el valor de esta cantidad es $..
d) ¿Cuál es la interpretación física de 1(1)?

R.N. Lyon,Chem. Eng. Prog., 47.75-95 (1951);nbtese que la definición de &.$que se usa aquí es diferente de la
que aparece en las tablas 14.2-1y 14.2-2.
Ecuaciones de variación para sistemas
no isotérmicos

511.1 Ecuación de energia

911.2 Formas especiales de la ecuación de energía
911.3 La ecuación de movimiento de Boussinesq para convección forzada y libre
511.4 Uso de las ecuaciones de variacidn para resolver problemas de estado estacionario
fj33.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

En el capítulo 10 introducimos el método del balance de envoltura de energía para

resolver problemas relativamente fáciles de flujo de calor en estado estacionario.
Obtuvimos los perfiles de temperatura, así como algunas propiedades derivadas
como una temperatura media y densidades de flujo de energía. En este capítulo ge-
neralizamos el balance de envoltura de energía y obtenemos la ecuación de energía,
una ecuación diferencial parcial que describe el transporte de energía en un fluido
o sólido homogéneo.
Este capitulo también está estrechamente relacionado con el capítulo 3, donde
presentamos la ecuación de continuidad (conservación de la materia) y la ecuación
de movimiento (conservaciónde la cantidad de movimiento).El agregar la ecuación de
energía (conse~ación de la energía) nos permite ampliar nuestra habilidad para re-
solver problemas a fin de incluir sistemas no isotérmicos.
Empezamos en 511.1 deduciendo la ecuación de variación para la energía total.
Así como en el capítulo 10, usamos el vector de densidad de flujo de energía coinbina-
da e al aplicar la ley de conservación de la energía. En 511.2 restamos la ecuación de
energía mecánica (dada en 53.3) de la ecuación de energía total para obtener una
ecuación de variación para la energía interna. A partir de esta ultima podemos obte-
ner una ecuación de variación para la temperatura, donde este tipo de ecuación de
energía es la de mayor uso.
Aunque el interés principal en este capítulo son las diversas ecuaciones de ener-
gía que acaban de mencionarse, encontramos que es útil analizar en s11.3 una ecua-
ción de movimiento aproximada que resulta conveniente para resolver problemas
que implican convección libre.
En 511.4 resumimos las ecuaciones de variación encontradas hasta este punto.
Luego procedemos a ilustrar el uso de estas ecuaciones en una serie de ejemplos,
donde empezamos con las ecuaciones generales y eliminamos términos que no son
necesarios. De esta forma obtenemos un procedimiento general para plantear y re-
solver problemas.
Por ÚItimo, en 511.5 extendemos el análisis dimensional que se presentó en 53.7
y mostramos cómo surgen los grupos adimensionales en problemas de transmisión
de calor.
394 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

La ecuación de variación para la energía se obtiene al aplicar la ley de conservación

de la energia a un pequeño elemento de volumen Ax Ay Az (véase figura 3.1-1)
y después dejando que las dimensiones del elemento de volumen se hagan Uifinite
simalmente pequeñas. La ley de conservación de la energía es una extensión de la
primera ley de la termodinámica clásica, concerniente a la diferencia en energías
internas de dos estados de equilibrio de un sistema cerxado debido al calor agrega-
do al sistema y al trabajo realizado sobre el sistema (es decir, la conocida expresibn
AU=Q+W)?
Aquí, el interés se centra en un elemento de volumen estacionario, fijo en el es-
pacio, a través del que circula un fluido. Al sistema pueden entrar y salir energía ci-
nética y energía interna mediante transporte convectivo. También puede entrar y
salir calor por conducción al sistema. Como vimos en el capítulo 9, la conducción de
calor es fundamentalmente un proceso molecular. Los esfuerzos pueden realizar
trabajo sobre el fluido en movimiento, lo que también es un proceso molecuhr. ES
te término incluye el trabajo realizado por fuerzas de presión y por fuerzas viscosas.
Además, sobre el sistema puede realizarse trabajo en virtud de las fuerzas externas,
como la de gravedad.
Podemos resumir el párrafo anterior escribiendo en términos coloquiales la con-
servación de la energía como sigue:

velocidad de velocidad neta velocidad neta

e interna mediante transporte molecular

transporte convectivo (conducción)

1+ 1 1
velocidad a la que se velocidad a la que se
realiza trabajo sobre el realiza trabajo sobre el
sistema por mecanismos sistema por fuerzas
externas (por ejemplo
[ ~ ~ l ~ ? ! ~ ~ ~gravedad)
por la ? (llal-l)

Al deducir la ecuación de la energía usaremos el vector e de las ecuaciones 9.8-5 o

9.8-6, que incluye los tres primeros corchetes del miembro derecho de la ecuación
11.1-1. Antes de continuar es necesario hacer algunos comentarios:

i) Por energía cinética entendemos la energía asociada con el movimieiito ob-

servable del fluido, que es tpz? = tp(v v), por unidad de volumen. Aquí v
es el vector velocidad del fluido.
ii) Por energía interna entendemos las energías cinéticas de las moléculas
constituyentes calculadas en un marco que se mueve a la velocidad v, más
las energías asociadas con los movimientos de vibración y rotación de Ias
moléculas y también Ias energías de interacción entre todas las molécula^
Se supone que la energía interna U para un fluido en circulación es la mic.

l R.]. Silbey y K.A. Alberty, Physical Chemistry, Nueva York,3a. edición (2001),52.3.
 511.1 Ecuación de energía 395

ma función de la temperatura y la densidad que para el fluido en equili-

brio. Debe recordarse que una suposición semejante se hizo para la presión
termodinámica p(p, T ) de un fluido en circulación.
iii) La energúz potencial no aparece en la ecuación 11.1-1, debido a que en vez de
ella preferirnos considerar el trabajo que la gravedad realiza sobre el siste-
ma. Sin embargo, al final de esta sección mostraremos cómo expresar este
trabajo en términos de la energía potencial.
iv) En la ecuación 10.1-1, en el balance de envoltura de energía se incluyeron va-
rios términos correspondientes a la fuente. En 510.4 la fuente de calor viscoso S,
apareció automáticamente, debido a que los términos de la energía mecánica
en e ya se habían explicado con propiedad; aquí prevalece la misma situación,
y el término de calentamiento viscoso -(7 :VV) aparecerá automáticamente en
la ecuación 11.2-1. Los términos correspondientes a las fuentes química, eléc-
trica y nuclear (S,, S, y S,) no aparecen automáticamente, ya que las reaccio-
nes químicas, los efectos eléctricos y las desintegraciones nucleares no se
han incluido en el balance de energía. En el capitulo 19, donde se considera
la ecuación de energía para mezclas con reacciones químicas, la fuente de ca-
lor química S, aparece de forma natural, así como también el "termino de la
fuente difusiva", 1, (j, . gd.

A continuación traduciremos la ecuación 11,l-1 a términos matemáticos. La veloci-

dad de aumento de las energías cinética e interna en el interior del elemento de vo-
lumen Ax Ay Az es

Aquí 0 es la energía interna por unidad de masa (algunas veces se denomina "ener-
gía interna específica"). E1 producto es la energía interna por unidad de volumen,
y ipz;!= +p(vX +vi +$) es la energía cinética por unidad de volumen.
Ahora debemos conocer cuánta energía entra y sale a través de las caras del ele-
mento de volumen Ax Ay Az.

Debe recordarse que el vector e incluye el transporte convectivo de la energia ciné-

tica y de la energía interna, la conducción de calor y el trabajo asociado con los pro-
cesos moleculares.
La velocidad a que se realiza trabajo sobre el fluido por la fuerza externa es el
producto punto de la velocidad v del fluido y la fuerza que actúa sobre el fluido
( p Ax Ay Az)g, o bien,

Ahora se insertan las diversas contribuciones en la ecuación 11.1-1 y luego se divide

entre Ax Ay Az. Cuando se deja que Ax, Ay y Az tiendan a cero, se obtiene

Esta ecuación puede escribirse de manera más breve en notación vectorial como
396 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isot6rrnicos

A continuación insertamos la expresión para el vector e de la ecuación 9.8-5 para ob-'

tener la ecuación de energúz:

d
4fpu2 = -(V ( i d + pU)v) - (V - q)
dt
velocidad de aumento velocidad de adici6n de velocidad de adición de
de energía por unidad energía por unidad de energía por unidad de
de volumen volumen debido al volumen por conducción
hansporte convecüvo de calor

-(V pv) -(V. [T .VI] + p(v g)

velocidad a la que se velocidad a la que se velocidad a la que se
real! trabap sobre el realiza habajo oobre el realiza habajo sobre el
fluido por unidad de fluido por unidad de fluido par unidad de
volumen por fuerzas de volumen por hienas valumen por hienas
preri6n visco~s externas

Esta ecuación no incluye las formas de energía nuclear, radiactiva, electromagnética

o química. Para fluidos viscoelásticos, el penúltimo término debe reinterpretarse
sustituyendo "viscosas" por "viscoelásticas".
La ecuación 11.1-7es el resultado más importante de esta sección, y constitu-
ye la base para el resto del capítulo. La ecuación puede~scribirseen otra forma pa-
ra incluir la energía potencial por unidad de masa, @, que antes se definió por
g = -V@ (véase 53.3).Para cambios de elevación moderados, lo anterior queda co-
mo 6 = gh, donde h es una coordenada en dirección opuesta al campo gravitacie
nal. Para problemas terrestres, donde el campo gravitacional es independiente del
tiempo, podemos escribir

p(v g) = -(pv. v&) (11.1-8)

= - (V . pv6) + &(v . pv) Usar la identidad vedorial en la ecuación A.4-19

=
A
JP
-(V . pv@) - @ - - Usar la ecuación 3.1-4
dt
d
= - (V . pvQ>)- (p@)
*
Usar 4> independiente de t

Cuando este resultado se inserta en la ecuación 11.1-7, se obtiene

Algunas veces es conveniente tener la ecuación de energía en esta forma.

La forma más útil de la ecuación de energía es aquella en la que aparece la t e m F

ratura. El objetivo de esta sección es llegar a tal ecuación, que puede usarse para
pronosticar los perfiIes de temperatura.
 511.2 Formas especiales de la ecuación de energía 397

Primero se resta la ecuación de energia mecánica en la ecuación 3.3-1 de la ecua-

ción de energía en 11.1-7.Así se llega a la siguiente ecuación de variación para la ener-
gía interna:

velocidad de velocidad neta de velocidad neta de

aumento de adici6n de energía adición de energía
energía interna interna mediante inter~ por mndumón
p o r unidad de transporte mnvectivo, de calor, por unidad
volumen por un~dadde volumen de volumen

veloódad reversible de velocidad irreversible de

aumento de energia aumento de energía interna
interna por unidad de por unidad de volumen
volumen por compresión por disipacicin viscosa

Ahora resulta interesante comparar la ecuación de energía mecánica de la ecuación

3.31 y la ecuación de energía interna de la ecuación 11.2-1. Nótese que los términos
p(V v) y ( T : Vv) aparecen en ambas ecuaciones, pero con signos opuestos. Por tan-
to, estos términos describen la interconversión de energia mecánica y energía térmi-
ca, El término p(V v) puede ser positivo o negativo, dependiendo de si el fluido se
expande o se contrae; por tanto, representa un modo de intercambio reversible. Por
otra parte, para fluidos newtonianos, la cantidad -(7: Vv) siempre es positiva (véa-
se la ecuación 3.3-3) y en consecuencia representa una degradación irreversible de
energía mecánica en energía interna. Para fluidos viscoelásticos, analizados en el ca-
pítulo 8, la cantidad -(T: Vv) no tiene que ser positiva, debido a que parte de la ener-
gía puede ahacenarse como energía elástica.
En 53.5 indicamos que las ecuaciones de variación pueden escribirse de mane-
ra más breve usando la derivada sustancia1 (véase la tabla 3.5-1). La ecuación 11.2-1
puede escribirse en la forma de la derivada sustancial usando la ecuación 3.5-4.Así
se obtiene, sin ninguna suposición adicional,

Luego, es conveniente cambiar de energía interna a entalpía, como se hizo al final

de 99.8. Es decir, en la ecuación 11.2-2 se hace U = fi - pV = A - ( p / p ) , haciendo la
suposición típica de que las fórmulas termodinámicas deducidas a partir del equi-
librio termodinámico pueden apIicarse localmente a sistemas que no están en equilibrio.
Una vez que esta fórmula se sustituye en la ecuación 11.2-2 y se usa la ecuación de
continuidad (ecuación A de la tabla 3.5-l), se obtiene

Luego podemos usar la ecuación 9.8-7, que supone que la entalpía es una función
de p y de T (esto restringe el desarro110 ulterior a fluidos newtonianos). Luego es po-
398 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérrnicos

sible obtener una expresión para el cambio en entalpía en un elemento de fluido

se mueve a la velocidad del fluido, que es
i

Al igualar los miembros derechos de las ecuaciones 11.2-3 y 11.2-4 se obtiene

Ésta es la ecuación de variación para la temperatura, en términos del vector de densidad

de flujo de calor q y el tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento visto-
so T. Para usar esta ecuación se requieren expresiones para estas densidades de flujo:

i Cuando se usa la ley de Fourier de la ecuaci6n 9.1-4, el término -(V q) se

convierte en +(V . kVT), o bien, si se supone que la conductividad térmica es
constante, en +kV2T.
ii) Cuando se usa la ley de Newton de la ecuación 1.2-7, el término -(T: Vv) se
convierte en p@, + ~q,, que es la cantidad dada explícitamente en la ecua.
ción 3.3-3.

Aquí no realizamos las sustituciones, debido a que la ecuación de variación para la

temperatura casi nunca se usa en su generalidad.
A continuación analizaremos varias versiones especiales restringidas de la ecua-
ción de variación para la temperatura. En todas usamos la ley de Fourier con k cons-
tante y omitimos el término de disipación viscosa, ya que sólo es importante en
flujos con gradientes de velocidad enormes:

i) Para un gas ideal, (d in p / d ln qp= - 1, y

cV
O bien, si se utiliza la relación Cp - = R, la ecuación de estado en la for-
ma pM = pRT, y la ecuación de continuidad según está escrita en la ecua-
ción A de la tabla 3.5-1,se obtiene

ii) Para unfluido que circula en un sistema a presión constante, Dp/Df = O, y

 971.3 La ecuación de movimiento de Boussinesq para convención forzada y libre 399

iii) Para un fluido con densidad constanfe,' (d In p / d ln np= O, y

iv) Para un sólido estacionario, v es cero y

Estas cinco ultimas ecuaciones son las que más frecuentemente se encuentran en li-
bros de texto y publicaciones de investigación. Por supuesto, siempre es posible vol-
ver a la ecuación 11.2-5 y deducir ecuaciones menos restrictivas cuando sea
necesario. También es posible agregar términos adecuados correspondientes a las
fuentes química, eléctrica y nuclear a la situación que se trate, como se hizo en el ca-
pitulo 10.
La ecuación 11.2-10 es la ecuación de conducción de calor para sólidos, y mucho
se ha escrito sobre esta famosa ecuación deducida por primera vez por ~ o u r i e rEl .~
conocido trabajo de referencia de Carslaw y Jaeger merece una mención especial.
Contiene cientos de soluciones de esta ecuación para una amplia variedad de con-
diciones límite e inicia le^.^

La ecuación de movimiento dada en la ecuación 3.2-9 (o en la ecuación B de la tabla

3.5-1)es válida para flujo tanto isotérmico como no isotérmico. En flujo no isotémi-
co, la densidad y la viscosidad del fiuido suelen depender de la temperatura, así co-
mo de la presión. La variación en la densidad es particularmente importante porque
da origen a las fuerzas de flotación, y por ello también a la convección libre, como
ya vimos en 510.9.
La fuerza de flotación aparece automáticamente cuando una ecuación de estado
se inserta en la ecuación de movimiento. Por ejemplo, podemos usar la ecuación de
estado simplificada que se introdujo en la ecuación 10.9-6 (esto se denomina aproxi-
mación de Bou~sinesq)~

donde es -0/p)(dp/JZ?p evaluada en T = % Esta ecuación se obtiene escribiendo

la serie de Taylor para p como una función de T, considerando que la presión p es
constante, y preservando sólo los dos primeros términos de la serie. Cuando la ecua-

' Aquí se hace la suposición de densidad constante, en vez de la suposición menos restrictiva de que ( aIn p / d ln
T)p = O , debido a que la ecuación 112-9suele utilizarse junto con La ecuación 3.1-5 (ecuación de continuidad para
densidad constante) y la ecuación 3.5-6 (ecuaci6n de movimiento para densidad y viscosidad constantes.).Nótese que
Ia ecuación hipotética de estado p = constante tiene que completarse con la afirmación de que (ú'p/ár), = finita, a fin
de permitir la evaluación de ciertas derivadas terrnodinhmicas. Por ejemplo, la relación

lleva al resultado de que eP - evpara el "fluido incompresible"así definido.

J.B. Fourier, Thtorie amlytique de la draleur, Euures de Fourier, Gauthier-Villars et Fils, París (1822).
H.S. Carslaw y J.C. Jaeger, Conduction ofHeal in Solids, Oxford University Press, 2a. edición (1959).
' J. Boussinesq, Théorie Analytique de Chaleur, Vol. 2, Gauthier-Villars. Paris (1903).
400 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no icot6rmicos

ción 11.3-1 se sustituye en el término pg [pero no en el término p ( D v / D t ) ] de

ecuación B de la tabla 3.5-1, se obtiene la ecuación de Boussinesq:

Esta forma de la ecuación de movimiento es muy útil para hacer análisis de trans-
misión de calor. Describe los casos límite de convección forzada y convección libre
(véase la figura 10.8-l), así como la región entre-estos extremos. En convección forJ
zada se omite el término de flotación -pgp(y - TI. En convección libre (o convección,
natural), el ténnino (-Vp + pg) es pequeño y omitirlo sueIe ser apropiado, particu.,
larmente para flujo vertical rectilíneo y para el fluido cerca de objetos sumergid
en grandes cuerpos de fluido. Igualar (-Vp + pg) a cero equivale a suponer que d
distribución de presión es precisamente la de un fluido en reposo.
También es costumbre reemplazar p por j en el lado izquierdo de la ecuación
11.3-2. Esta sustitución ha sido exitosa para convección libre a diferencias modera:
das de temperatura. En estas condiciones, el movimiento del fluido es lento, y el tér-
mino de la aceleración Dv/Dt es pequeño en comparación con g.
Sin embargo, en sistemas er, que el término de la aceleración es grande con res-
pecto a g, también debe usarse la ecuación 11.3-1 para la densidad en el miembro iz-
quierdo de la ecuación de movimiento. Esto es particularmente cierto, por ejemplo,
en turbinas de gas y cerca de misiles hipersónicos, donde el término ( p - P)Dv/&
puede ser por lo menos tan importante como Fg.

511.4 USO DE LAS ECUACIONES DE VARIACI~NPARA RESOLVER

PROBLEMAS DE ESTADO ESTACIONARIO

En s3.1 a s3.4 y §11.1 a 511.3 dedujimos varias ecuaciones de variación para un fluido
o sólido puros. Parece apropiado presentar aquí un resumen de estas ecuaciones pa-
ra efectos de referencias futuras. Tal resumen se proporciona en la tabla 11.4-1, donde
la mayor parte de las ecuaciones se proporciona en la forma d / dt y en la forma D/Dt.
También se hace referencia al primer sitio en que se presentó cada ecuación.
Aunque la tabla 11.4-1 es un resumen útil, para resolver problemas usamos las.
ecuaciones escritas explícitamente en los diferentes sistemas coordenados de usq
común. Esto se hizo en el apéndice B y los lectores deben familiarizarse profundaj
mente con las tablas que ahí se presentan.
En términos generales, para describir el flujo no isotérmico de un fluido newto
niano se requiere lo siguiente:

la ecuación de continuidad
la ecuación de movimiento (que contiene p y K )
1
la ecuación de energía (que contiene p, K y kk)
la ecuación de estado térmica ( p = p(p, T))
la ecuación de estado calórica (ep = Cp(p,T))

así como expresiones para la dependencia de la viscosidad con respecto a la densid

y la temperatura, la viscosidad dilatacional y la conductividad térmica. Además,
requieren las condiciones límite e iniciales. Entonces, todo el conjunto de ecuacion
puede - e n principio- resolverse a fin de obtener la presión, la densidad, la ve1
cidad y la temperatura como funciones de la posición y del tiempo. Si se desea r
solver un problema tan detallado, en general deben utilizarse métodos numérico
 511.4 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de estado estacionario 401

A menudo sería posible estar contento con una solución restringida para hacer
un análisis de orden de magnitud de un problema o para investigar casos límite an-
tes de intentar una solución numérica completa. Esto se realiza efectuando algunas
suposiciones típicas:

i) Suposición de propiedades físicas constantes. Si es posible suponer que todas las

propiedades físicas son constantes, entonces las ecuaciones se vuelven con-
siderablemente más sencillas, y en algunos casos es posible encontrar solu-
ciones analíticas.
ii) Suposición de densidades deflujo cero. Igualar T y q a cero puede ser útil para
a) procesos de flujo adiabático en sistemas diseñados para minimizar los
efectos de rozamiento (como los medidores Venturi y las turbinas) y b) flu-
jos a alta velocidad alrededor de objetos aerodinámicos. Las soluciones ob-
tenidas no sirven para describir la situación cerca de los límites (in)
fluido-sólido, aunque pueden ser idóneas para el análisis de fenómenos que
ocurren lejos de los Emites del sólido.

Para ilustrar la solución de probIemas en los que Ia ecuación de energía desempeña

un papel importante, a continuación resolveremos una serie de problemas (ideali-
zados). Aquí nos restringimos a problemas de flujo en estado estacionario, y en el
capituio 12 consideraremos problemas en estado no estacionario. En cada proble-
ma empezamos listando los postulados que nos llevaron a versiones simplificadas
de las ecuaciones de variación.

Mostrar cómo establecer las ecuaciones para el problema considerado en 910.8, a saber, el de
encontrar los perfiles de temperatura del fluido para el flujo Iaminar totalmente desarrollado
Transmisión de calor en un tubo.
por convección forzada
en estado estacionario ~oj-u~~ó~
en flujo laminar en un
tubu circular Suponemos propiedades físicas constantes, y postulamos una solución de la siguiente forma:
v = S,v,(r), B = %z), y T = T(r, z). Luego, las ecuaciones de variación, según se proporcionan
en el apéndice B, pueden simplificarse a

Continuidad: 0=0 (11.4-1)

Movimiento:

La ecuación de continuidad se cumple automáticamente como resultado de los postulados. La

ecuación de movimiento, cuando se resuelve como en el ejemplo 3.6-1, proporciona la distri-
bución de velocidad (el perfil de velocidad parabólico). Luego, esta expresión se sustituye en
el Mmino correspondiente al transporte de calor convectivo en el miembro izquierdo de la
ecuación 11.4-3 y en el termino correspondiente a la disipación viscosa de calor en el rniem-
bro derecho.
A continuación, como en 510.8, se hacen dos suposiciones: i) en la dirección Z, la
conducci6n de calor es mucho menor que la convección de calor, de modo que es posible
despreciar el termino 8 T / d z 2 , y ii) el flujo no es suficientemente rápido, de modo que el ca-
 Tabla 11.4-1 Ecuaciones de cambio para fluidos puros en términos de flujos
Ec. Forma especial En Mminos de D D f Observaciones

Cont. - Tabla 3.5-1 Para p = constante, se simp

%-&V.,)
Dt (A) (V - v) = O
Movimiento General p -D=v- V y - [V.~]+pg Tabla 3.5-1 Para 7 = O se transforma en
Dt (B) de Euler

Aproximada p ~Dv; - = - V p - [ v . T ] + ~ - ~ ~ ( T - ~ 11.3-2 Muestra el término de flot

(C)
Energía - Exacta s610 para indepen
En t6minos de ~ ( k + u&)+ = -(v . q) - ( V .pv) - ( v . h . V1)
I?:+u+& Dt (DI

-(v . q) - (v . pv) - (7 . [T. v]) + p(v . g)

En t6nninos de E)(i +
=
-
K+u
- ---
Dt (E)

En de E)k
p -= -(v . Vp) - (v .[ v - TI) +p -
( ~g) Tabla 3.5-1 A partir de la ecuación de
Dt
K=+$ (F)

En términos de DO
p -= -(V . q) -p(V v) - ('T:VV) 11.2-2 E1 término que contiene a (
Dt
u (G) p constante

Entérminosde DH
p-=-(V.q)-(~:Vv)+-
DP 11.2-3 k=kt(p/p)
Dt Dt
H (H)

En términos de
T
-
p~ -=
DT
Dt
-(V q) - ($Ip (V . v) - (7:Vv)
-
(1)
Para un gas ideal Tí+/ÚTl

En términos de p~
- DT
-= -(v . q) - 11.2-5 Para un gas ideal (d In p/d
%YT
P ~t a)
L
Movimiento General Para T = O se transforma en la ecua
de Euler

Aproximada -dp v = - [ V a p v v ] -V~-[V.T]+~~-,~I~~(T-T) Muestra el término de flotación

dt (M)
P . - -

Energía Entérminosde 11.1-9 Exacta s610 para @ independiente d

~ p ( ~ + ~ + ~ ) = - ( ~ . p ( ~ + ~ + & ) v ) - @ ~ q ) - ( ~ . ~ . r ~ v l )
i¿+u.+& dt (N)

En términos de 2
dt
p~ + a>) = -(v . p(i
+ a>),) - (V . V p ) - (v . [V . TI) 3.3-2 Exacta s610 para @ independiente d
K+ 6 (0) A partir d e la ecuación de movimie

En términos de pk = -(V . pkv) - (v . Vp) - (v . [V .TI) + p(v . g) A partir de la ecuación de movimie

El término que contiene a (V v) es

a

p constante

Entropía
! -
pS=-(V.pCv)- Los dos últimos términos describen
la producción de entropía
404 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

lentamiento viscoso es importante, y entonces puede omitirse el termino fi(dUZ/&)2.

Cuando se hacen estas suposiciones, la ecuación 11.4-3 se vuelve 10 mismo que la ecuación
10.8-12.Apartir de ese momento, la solución asintótica, válida sólo para z grande, continúa
como en $10.8. Nótese que hemos pasado por tres fipos de procesos restrictivos: i) postula-
dos, donde se hace una conjetura tentativa sobre la forma de la solución; ii) suposiciones,
donde se eliminan algunos fenómenos o efectos físicos al descartar términos o suponer que
las propiedades físicas son constantes; y iii) una solución asintótica, donde se obtiene sólo
una porción de toda la solución matemática. Es importante distinguir entre estos diversos
tipos de restricciones.

Determinar la distribución de temperatura en un líquido incompresible confinado entre

dos cilindros coaxiales, donde el exterior gira a velocidad angular constante 0, (v6anse
Flujo tangencia1 en 510.4 y el ejemplo 3.6-3). Usar la nomenclatura del ejemplo 3.6-3 y considerar que la rela-
tubos concéntricos con ción K entre radios es suficientemente pequeña, de modo que es necesario tener en cuenta
generacidn de calor la curvatura de las líneas de flujo de corriente del fluido.
viscoso Las temperaturas en las superficies interna y externa de la región anular se mantienen a
T Ky TI, respectivamente, con T Kr TI. Supóngase flujo laminar estacionario, y despreciar la
dependencia con respecto a la temperatura de las propiedades físicas.
Éste es un ejemplo de problema de convección forzada: las ecuaciones de continuidad y
movimiento se resuelven para obtener la distribución de velocidad, y luego la ecuación de
energía se resuelve para obtener la distribución de temperatura. Este problema es de interés
en relación con los efectos del calor en viscosimetros de cilindros coaxialesl y en sistemas de
lubricación.

Empezamos postulando que v = 60ve(r),que 9 = P(r, z ) y que T = T(r). Entonces, la sim-

plificación de las ecuaciones de variación lleva a las ecuaciones 3.6-20 a 3.6-22 (las compo-
nentes r, 6 y z de la ecuación de movimiento) y a la ecuación de energía

Cuando la solución de la componente 8 de le ecuación de movimiento, dada en la ecuación

3.6-29, se sustituye en la ecuación de energía, se obtiene

Ésta es la ecuación diferencial para la distribución de temperatura. Puede volver a escribirsf

en términos de cantidades adimensionales como sigue:

2 u4
r
[= - o=-T - S, of l 2
N =-
R ,
.-
R Tl - T K k(T1- T,) (1- ~ ~ ) 2

El parametro N esth estrechamente relacionado con el número de Brinkman de 510.4.Ahora

la ecuación 11.4-5 se vuelve

'J.RVan Wazer, J.W Lyons, K.Y. Kim y R.E. ColweU, V~~cosityand Row Measurement, Wiley, Nueva York (1963h
pp 82-85. I
 911.4 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de estado estacionario 405

Ésta es de la forma de la ecuación C.l-11 y su solución es

Las constantes de integración se encuentran a partir de las condiciones límite

Luego, al determinar las constantes se obtiene

Cuando N = O, se obtiene la distribución de temperatura para una envoltura cilíndrica inmó-

vil de espesor R(1 - K) con temperaturas interna y externa T, y TI. Si N es suficientemente
grande, entonces en la distribución de temperatura hay un máximo, situado en

donde la temperatura en este punto es mayor que T , o TI.

Aunque este ejemplo constituye una ilustración del uso de las ecuaciones de variación
tabuIadas en coordenadas cilíndricas, en la mayor parte de aplicaciones viscométricas y de lu-
bricación el espacio libre entre los cilindros es tan pequeño numéricamente que los valores
numéricos calculados a partir de la ecuación 11.4-13 no difieren sustancialmente de los calcu-
lados a partir de la ecuación 10.4-9.

Un líquido escurre descendiendo en flujo laminar estacionario a lo largo de una superficie

plana inclinada, como se muestra en las figuras 2.2-1 a 2.2-3. La superficie libre del líquido se
mantiene a la temperatura To y la superficie sólida en x = S se mantiene a T5. A estas ternpe-
inap?lícula no raturas, la viscosidad del liquido tiene valores y pg respectivamente, y puede suponerse
botémica que la densidad y la conductividad térmica del líquido son constantes. Encontrar la distribu-
2: ,<
ción de velocidad en este sistema de flujo no isotérmico, despreciando los efectos finales y rc-
conociendo que en este flujo carece de importancia el calentamiento viscoso. Supóngase que
la dependencia de la viscosidad con respecto a la temperatura puede expresarse con una
ecuación de la forma p = A$fl, donde A y B son constantes empíricas; este hecho lo sugiere la
teoría de Eyring que se proporcionó en 51.5.
Primero resolvemos Ia ecuación de energía para obtener el perfil de temperatura, y lue-
go éste se usa para encontrar la dependencia de la viscosidad con respecto a la posición. Des-
pués, la ecuacibn de movimiento puede resolverse a fin de obtener el perfil de velocidad.

Postulamos que T = T ( x ) y que v = S,v,(x). Entonces la ecuación de energía se simplifica a

406 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isoténnicos

La expresión anterior puede integrarse entre las dos temperaturas terminales conocidas para
obtener

La dependencia de la viscosidad con respecto a la temperatura puede escribirse como

donde B es una constante que se determina a partir de datos experimentales de la viscosidad

contra la temperatura. Para obtener la dependencia de la viscosidad con respecto a la posi-

- iB
ción, combinamos las dos últimas ecuaciones para obtener

i-)- exp
Po
[T ~ $
3- )](: erp
($)]
La segunda expresión es una buena aproximación si la temperatura no cambia mucho tra-
vés de la película. Cuando esta ecuación se combina con la ecuación 11.4-17, escrita paq
T = T, entonces se obtiene

Esto es lo mismo que la expresión usada en el ejemplo 2.2-2, si a se hace igual a -ln(fi,/po)
Por tanto, podemos tomar el resultado de1 ejemplo 2.2-2 y escribir el perfil de velocidad
como i

vz = ( 1 1 / [ 1 + ( x l a ) ln ( p g / m )
bi/dx/a -
I + ln ( p S / p O )
(ps/p0) (11.4-205N

Esto completa el análisis del problema que empez6 en el ejemplo 2.2-2, al proporcionar el v$
lor idóneo de la constante a.
4
5
En la figura 11.4-1 se muestra un sistema con dos envolturas esféricas concéntricas porosas d$
radios KR y R. La superficie interna de la envoltura exterior está a la temperatura TI, y la
perficie externa de la envoltura interior esta a una temperatura inferior T,. Desde la envo
ra interior sale aire seco radialmente a TKhacia el espacio intermedio y luego al exterio
través de la envoltura externa. Deducir una expresión para la velocidad de eliminación de c
lor necesaria desde la esfera interior, como una función de la velocidad de flujo de masa d
gas. Supóngase flujo laminar estacionario y que la velocidad del gas es baja.
En este ejemplo se resuelven las ecuaciones de continuidad y movimiento para obten
la distribución de temperatura. La ecuación de movimiento proporciona información acer
de la distribución de presión en el sistema.

sOLzrcro~
Para este sistema postulamos que v = 6,v,(r), T = T(r)y 9= YP(r). Entonces, la ecuación de
tinuidad en coordenadas esféricas se convierte en
l -
- (rZpu,)= O
Y2 d r

M. Jakob, Heat Transfer, Vol. 2, Wiley, Nueva York 119571, pp. 394 415 -
511.4 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de estado estacionario 407

Figura 11.4-1 Enfriamiento por

transpiraci6n. La esfera interior se
enfría por medio de un serpentín de
refrigeración para mantener su
temperatura a TK.Cuando sale aire
seco radialmente, como se muestra,
se requiere menos refrigeración.

Flujo de aire hacia afuera

Esta ecuación puede integrarse para obtener

w,
= const. = -
47r

Aquí w, es h velocidad radial de flujo másico del gas.

La componente r de la ecuación de rnovirnienlo en coordenadas esféricas es, a partir de la
ecuación B.6-7,

El término de la viscosidad se elimina debido a la ecuación 11.4-21.Luego, al integrar la ecua-

ción 11.4-23, se obtiene

P ( r ) - 9 (R) =

Por tanto, la presión modificada 9aumenta con r, pero sólo muy ligeramente para la baja ve-
locidad del gas que se supuso aquí.
La ecuación de energía en términos d e la temperatura, en coordenadas esféricas es, según
la ecuación 8.9-3,

Aquí hemos utilizado la ecuación 11.2-8, para Ia cual se supone que la conductividad terini-
ca es constante, que la presión es constante y que no hay disipación viscosa: todas suposicio-
nes razonables para el problema a la mano.
Cuando la ecuación 11.4-22para la distribución de velocidad se usa por v, en la ecuación
11.4-25, se obtiene la siguiente ecuación diferencial para la distribución de temperatura T(r1
en el gas que está entre las dos envolturas:
408 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

1.o Figura 11.4-2 Efecto del entriamienlo

por transpiración.
0.8

8$
.S
Ol
4 ,1 0.4
.l 9
8 O2
O
O I 2 3 4
Velocidad de transpiracidn adimensionai, 4

Hacemos el cambio de variable u = $ ( d T / d r ) y obtenemos una ecuación diferencial de primer

orden de variables separables para u(r).Esta ecuación puede integrarse, y una vez que se apli-
can las condiciones límite, se obtiene

donde Ro = w r C p / 4 ~es
k una constante con unidades de longitud.
La velocidad de flujo de calor hacia la esfera interior es

y ésta es Ia velocidad de eliminación de calor necesaria por el refrigerante. Al insertar la ley de

Fourier para la componente r de la densidad de flujo de calor se obtiene

A continuación evaluamos el gradiente de temperatura en la superficie con ayuda de la ecuación

11.4-27 a fin de obtener Ia expresi6n para la velocidad de elimuiación de calor

En el límite, la velocidad de flujo másico del gas es cero, de modo que Ro = O, la velocidad de
eliminación de calor se vuelve

Así, la reducción fraccionaria en eliminación de calor como resultado de la transpiración del gas es

Aquí 4 = Xo(l - K ) / K R= w r c p ( l - K ) / ~ T KesR la

~ "velocidad adirnensional d e transpira-
ción". La ecuación 11.4-32 se muestra gráficamente en la figura 11.4-2. Para valores pequeños
de 4, la cantidad (Qo - Q ) / Q otiende a la asíntota +$.

Una lámina vertical plana de altura H y ancho W (con W >> H) calentada a una temperatura To
se encuentra suspendida en un gran cuerpo de fluido que esta a la temperatura ambiente TI.
En la vecindad de la lámina calentada el fluido asciende debido a h fuerza de flotación (véase
por convección libre la figura 11.4-3).A partir de las ecuaciones de variación, deducir la dependencia de la pérdida
desde una lámina de calor con respecto a las variables del sistema. Se considera que las propiedades físicas del flui-
vertical do son constantes, excepto que e1 cambio de densidad con la temperatura será explicado por la
aproximación de Boussinesq.
g11.4 Uso de las ecuaciones de variacidn para resolver problemas de estado estacionario 409

Figura 11.4-3 Los perfiles de temperatura y veloci-

dad en la vecindad de una lámina vertical caliente.

Postulamos que v = Gyvy(y,z ) + 8,v,(y, z) y que T = T(y, z). Suponemos que el fluido caliente
se mueve casi directamente hacia arriba, d e modo que vy << v,. Así, las componentes x y y
de la ecuación 11.3-2 dan p = p(z), de modo que la presión está dada hasta una muy buena
aproximación por - d p / d z - 2 = 0, que es la distribución de presión hidrostática. Las ecua-
ciones de variación restantes son

Movimiento:

3
donde 5 y se evalúan a la temperatura ambiente TI. Los términos subrayados con una línea
discontinua se omitirán con base en que el transporte de cantidad de movimiento y de ener-
gía por procesos moleculares en la dirección z es pequeño en comparación con los términos
convectivos correspondientes en el miembro izquierdo de las ecuaciones. Estas omisiones de-
ben proporcionar una descripción satisfactoria del sistema, excepto por una pequeña región
alrededor del fondo de la lámina. Con esta simplificación, las siguientes condiciones límite
bastan para analizar el sistema hasta z = H.

eny=O, vY = o = O y T=T, (11.4-36)

cuando y + 2 m, u,+O y T+T, (11.4-37)
e n z = 0, v, = O (11.4-38)
410 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos
1
Nótese que el aumento de temperatura aparece en la ecuación de movimiento y que la dish.
bución de velocidad aparece en la ecuación de energía. Así, estas ecuaciones están "acopla-
das". Es muy difícil encontrar soluciones analiticas de estas ecuaciones diferenciales no
lineales acopladas, de modo que aquí nos damos por satisfechos con un enfoque de análisis
dimensionat
Para realizar dicho anáiisis introducimos las siguientes variables adimensionales:
0 = --A-
- - temperatura adirnensional (11.439)
To - TI
z
5=- = coordenada vertical adimensional (11.M)
H

7= (5)1/4y = coordenada horizontal adimensional (11.441)

u, = velocidad vertical adimensional (11.4-42)

= velocidad horizontal adimensional (11.4-43)

donde a = k i j - P p y B = P ~ ~ -( TI).
T ~
Cuando las ecuaciones de variación, sin los términos subrayados con una línea disconti-
nua, se escriben en función de estas variables adirnensionales, se obtiene

Continuidad:

Movimiento:

Así, las condiciones limite precedentes se vuelven

C. L. 1: en 7) = 0, 4y = = o, 0 = 1 (11.4-47)
C. L. 2: cuando g + m, 4z + 0, @-+O (1 1.4-48)
C . L. 3: en{-0, dz = 0 (11.4-49)

A partir de estas ecuaciones y condiciones límite puede observarse de inmediato que las com-
ponentes adimensionales de la velocidad +y y yZy la temperatura adimensional O dependen
de 7 y 5 y también del numero de Prandtl, Pr. Debido a que en convección libre el flujo s u e
le ser muy lento, en general los términos en que aparece Pr son bastante pequeños: igualar-
los a cero corresponde a la "suposición de fiujo reptante". Por tanto, esperamos que la
dependencia de la solución con respecto al número de Prandtl sea débil.
La densidad media de flujo de calor desde un lado de la lámina puede escribirse como

Ahora la integral puede escribirse en términos de las cantidades adirnensionales

 511.4 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de estado estacionario 411

donde el agrupamiento Ra = GrPr se denomina numero de Rayleigh. Debido a que O es una

función de 77, l y Pr, la derivada J O / d q también es una función de q,c y Pr. Entonces, dO/ d v
evaluada en 77 = O sólo depende de y Pr. Por tanto, la integral definida sobre l e s una
función de Pr. A partir de las observaciones que acaban de hacerse, podemos inferir que es-
ta función, denominada C, sólo será una función débil del número de Prandtl, es decir, casi
una constante.
El análisis precedente muestra que, incluso sin resolver las ecuaciones diferenciales par-
ciales, podemos predecir que la densidad media de flujo de calor es proporrional a la poten-
cia de la diferencia de temperatura (To - TI) e inversamente proporcional a la potencia f de H.
Ambos pronósticos se han confirmado experimentalmente.Lo único que no pudimos hacer fue
encontrar C como una función de Pr.
Para determinar esa función, debemos hacer mediciones experimentales o resolver las
ecuaciones 11.4-44 a,11.4-49.En 1881, Lorenz3 obtuvo una solución aproximada de estas ecua-
ciones y encontró que C = 0.548. Después, cálculos más refinados4produjeron la siguiente de-
pendencia de C con respecto a Pr:

Estos valores de C coinciden casi exactamente con las mejores mediciones experimentales en
el intervalo del flujo laminar (es decir, para GrPr < 1 0 ~ 1 . ~

Deducir ecuacionec para la relación de la presión local con la densidad o la temperatura en

una corriente de un gas ideal donde la densidad de flujo de cantidad de movimiento T y la
densidad de flujo de calor q son despreciables.
jin'jkcción en un gas
mes 1 SOLUCI~N

Cuando se desprecian T y q, Ia ecuación de energía [ecuación (í)en la tabla 11.4-11 puede vol-
ver a escribirse como

Para un gas ideal, pc= RT/M, donde M es el peso molecular del gas, y la ecuación 11.4-52 se
vuelve

Al dividir esta ecuación entre p y suponiendo que la capacidad termica molar Cp = ~e~es
constante, de nuevo podemos usar la ley del gas ideal para obtener

L. Lorenz, Wiedemann's Ann. der Physik u. Chemie, 13,422-447,582-606 (1881). Véase también U. Griguii, Die
Grundgesefze del Warmaibertragung, Springer-Verlag, Beriín, 3a. edición (1955), pp. 263-269.
Véase S. Whitaker, Fundamental Principies of Heat Transfer, Krieger, Malabar Fla. (19771, 55.11.E. J. LeFevre [Heat
Div. Paper 113, Dept. Sci. and Ind. Res., Mech. Engr. Lab. (Gran BretaÍia), agosto de 19561 ha trabajado numéricamente
en caso limite de Pr + m, quien encontró que

La ecuaci6n 11.451a corresponde al valor C = 0.670 de arriba. C. R. Wilke, C. W. Tobias y M. Eisenberg, J. Elechochon. SOC.,
100,513-523 119531, han verificado experimentalmente este resultado para el problema análogo de transferencia de materia.
Para uii análisis de convección libre en flujo reptante en tres dimensiones, vease W. E. Stewart, Int. J. Heal ond
Mass Traltsfer, 14,1013-1031 (1971).
412 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

Por tanto, la cantidad entre paréntesis es una constante a lo largo del recorrido de un
to de fluido, ya que es su antilogaritmo, de modo que se tiene
- 4
T Cp/Rp -l = constante
Esta relación es válida para todos los estados termodinámicos p, T que un elemento de flui-
do encuentra a medida que se mueve junto con el fluido. - -
Al introducir la definición y = $/ev
y las relaciones de los gases ideales C,, - Cv = R y
p = pRT/M, se obtienen las expresiones relacionadas
$7- l)/y T -1 = constante

pp Y = constante
Las tres últimas ecuaciones se usan frecuentementeen el estudio de procesos adiabáticos sin
fricción en dinámica de gases ideales. La ecuación 11.457 es una relación famosa que merece
la pena recordar.
Cuando la densidad de flujo de cantidad de movimiento T y la densidad de flujo de ca-
lor q son cero, no hay cambio en Ia entropía siguiendo a u n elemento de fluido (véase la ecua-
ción 11D.I-3). Por tanto, debe entenderse que la derivada d ln p / d In T = y / ( y - 1) que sigue
el movimiento del fluido significa ( a ln p / a ln T)c = y / ( y - 1).Esta ecuación es una fórmula
estándar de la termodinámica en equilibrio.

Aqui consideramos la expansión adiabáticaGtOde un gas ideal a través de una boquilla con-
=+ - .. @#m vergente-divergente en condiciones tales que se forma una onda de choque estacionaria. El
Flujo compresible gas entra a la boquilla desde un depósito, donde la presión es p,,, y descarga a la atmósfera,
unidimensional: donde la presión es p, En ausencia de una onda de choque, el flujo a través de una boquilla
perfiles de velocidad, bien diseñada es virtualmente sin fricción (por tanto, icentrópico para la situación adiabática
.
temperatura Y presión en consideración).Si, además, p,/po es lo bastante pequeña, se sabe que el flujo es esencial.
en una onda de mente sónico en el estrechamiento (la región de sección transversal mínima) y es supersóni-
estacionaria co en la porción divergente de la boquilla. En estas condiciones, la presión decrece de manera
continua y la velocidad crece en la dirección de flujo, como se indica con las curvas en Ia fi-
gura 11.4-4.
Sin embargo, para cualquier diseño de boquilla, hay un intervalo de palpo para el que
tal flujo isentrópico produce una presión menor que p, en la salida. Así, el flujo isentr6pica
se vuelve inestabIe. La más sencilla de muchas posibilidades es una onda de choque normal
estacionaria, que se muestra esquemáticamente en la figura 11.4-4 como un par de rectas pa-
ralelas muy próximas entre sí. Aqui la velocidad desciende muy rápido a un valor subsóni-
co, mientras que la presión y la densidad se elevan. Estos cambios tienen lugar en una regi6n
extremadamente delgada, que por tanto puede considerarse unidimensional y laminar local-
mente, y van acompañados por una disipación bastante importante de energía mecánica.
Así, los efectos de la disipación viscosa y la conducción de calor están concentrados en una
región extremadamente pequeña de la boquilla, y el objetivo del ejemplo es investigar el
comportamiento del fluido ahí. Para simplificar las cosas se considerará que la onda de
choque es normal a las líneas de corriente del fluido; en la práctica, a menudo se observa11
formas mucho más complicadas. La velocidad, la presión y la temperatura justamente coa

H. W. Liepmann y A. Roshko, Elements of Gas Dynarnics, Wiley, Nueva York (1957), 55.4 y 513.13.
J.O.Hirschfelder, C. E Curtiss y R. B. Bird, Moiecular Theory $Gases and Liquidc, Wiey, Nueva York, 2.a.
impresión corregida (1964),pp. 791-797.
M. Morduchow y P. A. Libby, J. Aeromutical Sci., 16, 674-684(1948).
R. von Mises, J. Aeronautical Sci,. 17,551-554 (1950).
'OG. C. S. Ludford, J. Aeronautical Sci., 18,830-834(1951).
511.4 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de estado estacionario 413

entrada iP=rn
C
1
t

I Boquilla

Trayectoriaisentr6pica

- C x

Distancia

Figura 11.4-4 Formación de una onda de choque en una boquilla.

rriente arriba del choque pueden calcularse y se considerarán como conocidas para efectos
de este ejemplo.
Usar las tres ecuaciones de variación para determinar las condiciones en que una onda
de choque es posible y para encontrar las distribuciones de velocidad, temperatura y presión
en tal onda de choque. Supóngase flujo unidirnensiona1estacionario de un gas ideal, despre-
ciar la viscosidad de dilatación K e ignorar los cambios de p, k y e,
con la temperatura y la
presión.

Las ecuaciones de variación en la vecindad de la onda de choque estacionaria pueden simpli-

ficarse a
d
Continuidad: -p,=o (11.4-58)
dx

Movimiento: p x ddvx
x = - - + -d-p
d
4 d
3 dx (
/L^l
du
dx

Energía:

La ecuación de energía está en la forma de la ecuación J de la tabla 11.4-1, escrita para un gas
ideal en una situación de estado estacionario.
La ecuación de confinuídad puede integrarse para obtener

Px= Plvl (11.4-61)

donde pl y vl son cantidades a evaluar a una corta distancia corriente arriba del choque.
414 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotkrmicos

En la ecuación de energía eliminamos pv, usando la ecuación 11.4-61 y dp/dx mediante la

1
ecuación de movimiento para obtener (luego de reordenar los términos)

En seguida movemos el segundo término del miembro derecho al miembro izquierdo y

dividimos toda la ecuación entre plul.Luego, cada término se integra con respecto a x p,.I
ra obtener
~ T + ~ $ = k~ ~ d( C ~ T + $ P ~ ) + V ' , ) + C (11.463) ~

donde CI es una constante de integración y Pr = ¿?,,p/k. Para la mayor parte de los gases, pr
está entre 0.65 y 0.85, con un valor medio próximo a 0.75. En consecuencia, para simplificar
a.
el problema igualamos Pr a Así, la ecuación 11.443 se vuelve una ecuación diferencial
dinaria Lineal de primer orden, cuya solución es

Debido a que ep~ + $ 3no puede aumentar sin límite en la dirección x positiva, entonces la
segunda constante de integración, ,C, debe ser igual a cero. La primera constante de integra-
ción se evalúa a partir de las condiciones corriente arriba, de modo que

a,
Por supuesto, de no haber elegido a Pr igual a hubiera sido necesaria una integración nu-
mérica de la ecuación 11.4-63.
Después sustituimos la ecuación de continuidad integrada en la ecuación de movimiento
e integramos una vez para obtener

Al evaluar la constante CiIl a partir de las condiciones corriente arriba, donde d v , / d x = 0,

se obtiene C,,, = pI$ + pi = p,[v: + ( R T I / M ) ]Luego
. multiplicamos ambos miembros por
v, y dividimos entre p,ul Después, con ayuda de la ley de los gases ideales, p = pRT/M, y las
ecuaciones 11.4-61 y 11.4-65, podemos eliminar p de la ecuación 11.4-60 para obtener una re
lación que sólo contiene a u, y a x como variables:

Después de bastante trabajo de reordenamiento, esta ecuación puede volver a escribirse en

términos de variables adimensionales:

Las cantidades adimensionales relevantes son

u
4 = A = velocidad adimensional (11.469)

X
5 = - = coordenada adimensional (11.4-70)
A
Ma, = v1 = número de Mach en la condición comente arriba (11.4-n)
~ Y R T/ M
,
511.4 Uso de las ecuaciones de variación para resolver problemas de estado estacionario 415

La longitud de referencia A es el reconido medio libre definido en la ecuación 1.4-3 (con d2

eliminado al usar la ecuación 1.49):

Podemos integrar la ecuación 11.4-68 para obtener

Esta ecuacibn describe la distribución de velocidad adimensional +(o que contiene una cons-
tante de integración .$ = xo /A, que especifica la posición de la onda de choque en la boquilla;
aqui se considera que se conoce h. A partir de la gráfica de la ecuacíón 11.4-75 en la figura
11.4-5 se obsewa que efectivamente las ondas de choque son muy delgadas. Las distribucio-
nes de temperatura y presión pueden determinarse a partir de la ecuación 11.4-75 y las
ecuaciones 11.4-65 y 11.4-66. Debido a que 4 debe tender a la unidad cuando 6 - t - m, la
constante a es menor que 1. Esto s6Io puede ser cierto si Mal > 1, es decir, si el flujo comente
arriba es supers6nico. También puede verse que para 5 positivo muy grande, la velocidad adi-
mensional4 tiende a a.El número de Mach Ma, se define como la razón de vl a la velocidad
del sonido a TI (véase el problema IlC.1).
En h deducción anterior elegimos el número de Prandtl como igual a f, pero la solución
se ha extendidoaa fin de incluir otros valores de Pr, así como la variación de la viscosidad con
la temperatura.
La tendencia de un gas en flujo supersónico a revertirse espontáneamente a flujo subsó-
nico es importante en túneles de aire y en el diseño de sistemas a gran velocidad; por ejem-
plo, en turbinas y motores de cohetes. N6tese que los cambios que se llevan a cabo en ondas
de choque son irreversibles y que, debido a que los gradientes de velocidad son tan pronun-
ciados, se disipa una cantidad considerable de energía mecánica.
En virtud de la delgadez de la onda de choque predicha, con base en las ecuaciones de
variación del continuo podría cuestionarse la aplicabilidad del análisis aquí proporcionado.
En consecuencia, es aconsejable comparar la teoría con la experimentación. En fa figura
11.4-6 se comparan mediciones experimentales de la temperatura para una onda de choque
en helio con la teona para y = $, Pr = $ y -
T0.647. Podemos ver que la coincidencia es ex-
celente. Sin embargo, debemos reconocer que éste es un sistema sencillo, ya que el helio es
monoatómico y en consecuencia no aparecen grados de libertad internos. Ei análisis corres-
pondiente para un gas biatómico o poliatómico debe considerar el intercambio de energía en-
tre los grados de libertad de traslación e internos, lo cual suele requerir cientos de colisiones,
ampliando considerablemente la onda de choque. En el capítulo 11 de la referencia 7 puede
encontrarse un análisis más detallado sobre este tema.

Figura 11.4-5. Distribución

de velocidad en una onda de
( x - ro),cm X 105 choque estacionaria.
416 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

-4 -3 -2 -1 O 1 2 3 4
Posición adimensional en la d i ó n del flup

Figura 11.4-6 Gráfica semilogarítmica del perfil de temperatura a través

de una onda de choque, para helio con Mal = 1.82. Los valores experimen-
tales fueron medidos con un termómetro de alambre de resistencia. [Adapta-
do de H. W. Liepmann y A. Roshko, Elements #Gas Dynamics, Wiley,
Nueva York (1957), p. 333.1

Ahora que hemos mostrado cómo usar las ecuaciones de variación para sistemas no
isotérmicos a fin de resolver problemas representativos de transmisión de calor,
abordaremos el análisis dimensional de estas ecuaciones.
Precisamente como el análisis dimensional en 53.7 proporcionó una introduc-
ción para estudiar los factores de fricción en el capítulo 6, el material en esta sección
proporciona el contexto necesario para el análisis de correlaciones del coeficiente de
transmisión de calor en el capitulo 14. Así como en el capítulo 3, aquí también escri-
bimos las ecuaciones de variación y las condiciones límite en forma adimensional.
De esta manera encontramos algunos parámetros adimensionales que pueden usar-
se para caracterizar sistemas de flujo no isotérmicos.
Sin embargo, veremos que el análisis de sistemas no isotérmicos conduce a un
mayor número de grupos adimensionales de los que teníamos en el capítulo 3. Co-
mo resultado, es necesario depender más de simplificaciones prudentes de las ecua-
ciones de variación y de modelos físicos elegidos cuidadosamente. Ejemplos de
estos últimos son la ecuación de movimiento de Boussinesq para convección libre
(511.3) y las ecuaciones de capa límite laminar (512.4).
Así como en 53.7, para simplificar las cosas, el análisis se restringirá a un fluido
cp
con p, k y constantes. La densidad se toma como p = p - $(T - 73 en el término
pg en la ecuación de movimiento, y p = 2 en cualquier otra parte (Ia "aproximación
de Boussinesq"). Entonces, las ecuaciones de variación se vuelven, con p + &h ex-
presado como P,

Conf inuidad: (V - v) = O (11.5-1)

- Dv
Movimiento: ~-=-vP+~v~v-%~~(T-T) (11.5-2)
Dt
DT
Energía: peP -
-
Dt
= kV2T + p@, (11.5-3)
911.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos 417

Ahora introducimos cantidades hechas adimensionales con las cantidades caracte-

rísticas (subíndice O o 1) como sigue:

Aquí I,, u, y Poson las cantidades de referencia que se introdujeron en 53.7, y To y

TI son temperaturas que aparecen en las condiciones limite. En la ecuación 11.5-2,el
valor T es la temperatura alrededor de la cual se expandió la densidad p.
En términos de estas variables adimensionales, las ecuaciones de variación en
las ecuaciones 11-5-1a 11.5-3 asumen las formas:

Confinuidad: ( b e t)=O (11.5-7)

Movimiento: -=-v~+~&Iv~+-I
DÍr
~t (11.5-8)

Tabla 11.5-1 G r u p o s adimensionales en las ecuaciones 11.5-7 a 11.5-9

Casos Convección Convección Conveccibii

espeales + forzada Intermedia libre libre
(A) (m
Elección
p a r a vo -t Vo vo ./lo allo

[@'"8(21 - 'O) Despreciable Gr

-
Re2
GrP?

-1 -1 1
- 1
RePr RePr Pr

I
Notas:
Br
-
RePr
Despreciable Despreciable

a Para convección forzada y convección forzada-más-libre ("intermedia"), vo suele tomarse como la

velocidad de aproximación (para flujo alrededor de objetos sumergidos) o una velocidad media en el sis-
tema (para flujoen condudos).
Para convección libre hay dos opciones normales para uw identificadas como A y B. En 510.9, el caco A
se presenta en forma natural. El caso B es conveniente si la suposición de flujo reptante es apropiada, de
modo que D%/D ¿puede despreciase (véase el ejemplo Jl.5-2),Luego, en la quaci6n 3.7-4 puede intro-
ducirse una nueva diferencia de presión adimensional 9 = Pr 9, diferente de @, de modo que cuando la
ecuación de movimiento se divide entre Pr, el único grupo adimensional que aparece en la ecuación es
GrPr. Nótese que en el caso B no aparecen grupos adimensionales en La ecuación de energía.
418 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotémicos

Tabla 11.52 Gmpos adimensionales usados

en sistemas no isotérmicos
--

Re = [lo~,,p/pI= [louo/ VI = Número de Reynolds

Pr = [epp/kl
= [v/a] = Niímero de Prandtl

Gr = [@(TI - To)13,/$] = Número de Grashof

Br = [ p i / k (TI - TO)] = Número de Brinkman

Pé = RePr = Ntímero de Péclet

Ra = GrPr = Número de Rayleigh

Ec = Br/Pr = Número de Eckert

La velocidad característica puede elegirse de varias formas, y en la tabla 11.5-1se re

sumen las consecuencias de las opciones. Los grupos adimensionales que aparecen
en las ecuaciones 11.5-8y 11.5-9, junto con algunas combinaciones de esos grupos,
se resumen en la tabla 11.5-2. Otros grupos adimensionales pueden surgir en las
condiciones límite o en la ecuación de estado. Los números de Froude y de Weba
ya se introdujeron en 53.7,y el número de Mach se introdujo en el ejemplo 11.4-7.
En el capítulo 10 ya vimos cómo en la solución de problemas no icotérmicos
aparecieron varios grupos adimensionales. Aquí hemos visto que las mismas agm-
paciones aparecen de manera natural cuando las ecuaciones de variación se hacen
adimensionales. Estos grupos adimensionales se usan ampliamente en corre1aciones
de coeficientes de transmisión de calor.
Algunas veces es útil considerar a los grupos adimensionales como relaciones
de vanas fuerzas o efectos en el sistema, como se muestra en la tabla 11.5-3. Por
ejemplo, el término inercia1 en la ecuación de movimiento es p[v - Vvl y el término
viscoso es LcV2v.Para obtener valores "típicos" de estos términos, las variables de-
ben sustituirse por los "patrones de medida" característicos usados en la construc-
ción de variables adimensionales. Por tanto, p[v Vvj se reemplaza por pv;/I,, y
v sustituye por ~ v , / l ;a fin de obtener órdenes de magnitud aproximados. La
p ~ 2 se
razón de estos dos términos proporciona entonces el número de Reynolds, como
se muestra en la tabla. Los otros grupos adimensionales se obtienen de manera se-
mejante.
Un valor bajo del número de Reynolds significa que las fuerzas viscosas son
grandes en comparación con las fuerzas inerciales. Un valor bajo del número de
Brinkman indica que el calor producido por la disipación viscosa puede transpor-
tarse lejos rápidamente por conducción de calor. Cuando Gr/Re2 es grande, la fuer-
za de flotación es importante para determinar el patrón de flujo.
Debido a que el análisis dimensional es un arte que requiere prudencia y ex-
periencia, proporcionamos tres ejemplos ilustrativos. En los dos primeros analiza-
mos la convección forzada y la convección libre en geometrías sencillas. En el,
tercero analizamos problemas de escalación en una pieza de equipo relativamen-i
te compleja.
 511.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos 419

Tabla 11.5-3 Interpretación física de Ios grupos adimensionales

Re=-- @,/lo - fuerza inercial

pvo/12, fuerza viscosa

Fr=--P ~ B / I -
, fuerza de gravedad
pg transporte de calor por convección

Gr
-- %@(TI -To) -
-
fuerza de flotación
~ e -' pvi/lo fuerza inercia1

Pé = RePr =
P S p ~ O-( ~TO)/10
l -
-
transporte de calor por convección
k(Tl - To)/ 1; transporte de calor por conducción

j ~ ( v ~ / l ~- ) producción
~ de cabr por disipación viscosa
Br =
k(T, - To)/lX transporte de calor por conducción

Se desea pronosticar Ia distribución de temperatura en un gas que fluye alrededor de un cilin-

dro largo enfriado internamente (sistema 1) a partir de mediciones experimentales hechas sobre
un modelo a escala i p l a un cuarto (sistema TI). De ser posible, el mismo fluido debe usarse en
temperatura alrededor el modelo y en el sistema a escala natural. El sistema, que se muestra en la figura 11.5-1, es el
de un cilindro largo mismo que en el ejemplo 3.7-1, excepto que ahora es no isotérmico. El fluido que se aproxima al
cirindro tiene una velocidad u_ y una temperatura T_, y la superficie del cilindro se mantiene a
Tw por ejemplo, por medio de la ebullición de un refrigerante contenido en el cilindro.
Demostrar por inedio del análisis dimensional lo idóneas que pueden ser las condicio-
nes experimentales para estudiar el mo-elo. Hacer el análisis dimensional para el "caso in-
termedio" en la tabla 11.5-1.

Los dos sistemas, 1y 11, son geométricameiitesemejantes. Para asegurar semejanza dinámica,
como se indicó en 53.7, las ecuaciones diferenciales y las condiciones límite adimensionales
deben ser las mismas, y Ios grupos adimensionales que aparecen en ellas deben tener los mis-
mos valores numéricos.
Aquí elegimos que la longitud característica sea el diámetro D del cilindro, que la velo-

tica sea la presión a x = --

cidad caracteristica sea la velocidad de aproximación v_ del fluido, que la presión caracterís-
y y = O, y que las temperaturas características sean la temperatura
T del fluido que se aproxima y la temperatura To de la pared del cilindro. Estas cantidades
características se identifican con I o 11, según corresponda al sistema que está describiéndose.
Ambos sistemas se describen por las ecuaciones diferenciales adimensionales proporcir,-
nadas en las ecuaciones 11.5-7 a 11.5-9 y por las condiciones límite

C. L. 1: cuando i2+ ij2 -+ m, G -+ 6,, ?+1 (11.5-10)

donde T = (T - T,,)/(T, - To).Para esta geometría sencilla, las condiciones límite no contie-
nen p p o s adimensionaIes. En consecuencia, el requerimiento de que las ecuaciones diferen-
ciales y las condiciones límite en forma adimensional sean idénticas es que los siguientes
420 Capítulo 11 Ecuaciones de variacián para sistemas no isotérmicos

a) Sistema

T = (TdI

+\
b) Sistema pequeño (sistema ID:

Figura 11.5-1 Perfiles de temperatura alrededor de cilindms largos

calentados. Las líneas de contorno en las dos figuras representan
superficies de temperatura constante.

grupos adimensionales sean iguales en los dos sistemas: Re = W v , p / ~Pr , = e P

p / k , Br =!
p2,/k(T, - TO)y Gr = p 2 g ~ ( -~T, o ) D 3 / p 2 .En el último grupo usamos la expres$n P = 1/TI
del gas ideal. d
A fin de obtener la igualdad necesaria para los cuatro grupos adimensionales rectore
podemos usar diferentes valores de los cuatro parámetros disponibles en los dos sistem
la velocidad de aproximación v,, la temperatura del fluido T,, la presión de aproximad
9, y la temperatura del cilindro To.
Entonces, los requerimientos de semejanza (para DI = 4Dll) son:

Igualdad de Pr

Igualdad de Re

Igualdad de Gr

Igualdad de Br

Aquí v = ~ / esp la viscosidad cinemática y a = k l P C pes la difusividad térmica.

La forma más sencilla de satisfacer la ecuación 11.5-13 es usar el mismo fluido a las
mas presión Pmy temperatura de aproximación T , en los dos sistemas. Si se hace lo a n t a
la ecuación 11.5-14requiere que la velocidad de aproximación en el modelo pequeño (11)
cuatro veces la que se utiliza en el modelo a escala natural (1). Si la velocidad del fluido es
 511.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos 421

deradamente grande y las diferencias de temperatura son pequeñas, entonces la igualdad de

Pr y Re en los dos sistemas proporciona una aproximación suficiente a la semejanza dinámi-
ca. Éste es el caso limite de la convección forzada con disipación viscosa despreciable.
Si, no obstante, las diferencias de temperatura T, - To son grandes, los efectos de la con-
vección libre pueden ser apreciables. En estas condiciones, según la ecuación 11.5-15, para
asegurar semejanza, las diferencias de temperatura en el modelo deben ser 64 veces Las que
hay en e1 sistema grande.
A partir de la ecuación 11.5-16 puede observarse que esta razón de diferencias de tempe-
ratura no permite la igualdad del número de Bnnkman. Para lograr esto se requiere una ra-
zón de 16. No obstante, este conflicto no se presenta normalmente, ya que los efectos de la
convección libre y del calentamiento viscoso rara vez son importantes de manera simultánea.
Los efectos de la convección libre se presentan en sistemas a baja velocidad, mientras que el
calentamiento viscoso ocurre hasta m grado significativo sólo cuando los gradientes d e ve-
locidad son muy grandes.

Deseamos investigar el movimiento por convección libre en el sistema que se muestra en la

figura 11.5-2. El sistema consiste en una delgada capa de fluido entre dos láminas horizonta-
~onvecciónlibre en una les paralelas, la menor a la temperatura Toy la superior a TI, con TI < To. En ausencia de mo-
capa horizontal de vimiento del fluido, la densidad de flujo de calor por conducción es la misma para toda z, y
fluido; formación de las en estado estacionario se establecerá un gradiente de temperatura casi uniforme. Al mismo
celdas de Bénard tiempo el gradiente de temperatura provocará un gradiente de densidad. Si la densidad dis-
minuye con z creciente, resulta obvio que el sistema será estable, pero si aumenta, ocurre una
situación potencialmente inestable. En este último caso parece posible que cualquier pertur-
bación azarosa puede hacer que el fluido más denso se mueva hacia abajo y desplace atrás de
él al fluido más ligero. Si las temperaturas de las superficies superior e inferior se mantienen
constantes, el resultado puede ser u n movimiento continuo por convección libre No obs-
tante, a este movimiento se opondrán fuerzas viscosas y en consecuencia, puede ocurrir sólo
si la diferencia de temperatura que tiende a provocarlo es mayor que algún valor crítico
mínimo.
Determinar por medio del análisis dimensional la dependencia funcional de este movi-
miento de fluido y las condiciones en las que puede esperarse que surja.

El sistema es descrito por las ecuaciones 11.5-1 a 11.5-3junto con Ias siguientes condiciones P
limite:

Ahora volvemos a plantear el problema en forma adimensional, utilizando 1 - h. Usamos las

9-
cantidades adimensionales enumeradas en el caso B en la tabla 11.5-1, y elegimos que la tem-
peratura de referencia T sea +(To+ TI), de modo que

Continuidad: (v - S ) = O
Movimiento:

Energía:
422 Capitulo 11 Bcuaciones de variación para sistemas no isoténnicos

Figura 11.5-2 Celdas de

Bknard formadas en la
Vista mperior región entre dos láminas
horizontales paralelas,
donde la lámina inferior
está a una temperatura
superior a la de la
lámina de amba. Si el
número de Rayleigh
excede cierto valor
Vista lateral crítico, el sistema se
vuelve inestable y se
producen celdas
hexagonales de Bénard.

con condiciones límite adimensionales

Si las ecuaciones adimensionales anteriores pueden resolverse junto con las condiciones lími-
te adimensionales, encontraremos que los perfiles de velocidad y temperatura s610 dependen
de Gr, Pr y R/h. Además, mientras mayor sea la razón R / h , menos prominente será su efec-
to, y en ellímite de grandes láminas horizontales, el comportamiento del sistema dependerá
exclusivamente de Gr y Pr.
Si s610 consideramos flujos reptantes estacionarios, entonces el término D G / D i p u e
de igua!arse a cero. Entonces definimos una nueva diferencia de presión adimensional como
9> = Pr P. Con el miembro izquierdo de la ecuación 11.5-21 igual a cero, ahora podemos dividir
entre Pr y la ecuación resultante contiene s61o un grupo adimensional, a saber, el número de
Rayleigh' Ra = GrPr = - To)h3c /&, cuyo valor determina el comportamiento del sis-
tema. Esto ilustra cómo es posible r e d c i r el número de grupos adimeniionales necesarios
para describir un sistema de flujo no isotérmico.
El análisis precedente sugiere que puede haber un valor crítico de1 número de Rayleigh,
Y cuando se excede este número crgici ocurre movimiento del fluido. Esta sueerenciá " ha si-
do ampliamente confirmada de manera experimental2p3y se ha encontrado que el número crí-
tico de Rayleigh es 1700 I+ 51 para R / h >> 1. Para números de Rayleigh abajo del número
crítico, el fluido es estacionario, como muestra la observación de que la densidad de flup de ca-
lor a través de la capa iíquida es la misma que la pronosticada para conducci6n a través de wi
fluido estático: q, = k(To - T l ) / h .No obstante, tan pronto como se supera el número crítico de
Rayleígh, la densidad de flujo de calor aumPnta bruscamente, debido al transporte de ener-
gía convectiva. Un aumento en la condiictividad térmica reduce el número de Rayleigh, mo-
Giendo así Ra hacia su intervalo estable.
La suposición de flujo reptante es razonable para este sistema y es asintóticamente C*
rrecta cuando Pr + m. También es muy conveniente, ya que permite soiuciones analiticas de

El número de Rayleigh se denomina así en honor de Lord Rayleigh (J. W. Stmtt), Phil.Mng., (6)32,529-546
(1916).
P. L. Silveston, Forsch. Ingenieur-Wesen, 24.29-32,59-69(1958).
S.Chandrasekhar, Hydrodynomic and Hydromagnetic lnstobility, Oxford University Press (1961). T. E.Faber, Flud
Dynarnicsfor Physicists, Cambndge University Press (1955). 58.7.
 $11.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para sistemas no isotémicos 423

las ecuaciones de variación relevantes? En la figura 11.5-2 se presenta el esquema cualitativo

para una solución así, que coincide bien con la experimentación. Este patrón de flujo es celu-
lar y hexagonal, con flujo ascendente en el centro de cada hexágono y descendente en la pe-
riferia. Las unidades de este patrón fascinante se denominan celdas de B é n a ~ dLa
. ~ solución
analítica también confirma la existencia de un número crítico de Rayleigh. Para las condicio-
nes límite de este problema y R / h muy grande, se ha calculado4 que tal nirmero crítico es
1708, lo cual coincide de manera extraordinaria con el resultado experimental antes citado.
Un comportamiento semejante se observa para otras condiciones límite. Si la lámina
superior de la figura 11.5-2 se sustituye por una interfase liquido-gas, de modo que se des-
precia el esfuerzo cortante superficial en el líquido, teóricamente se pronostica convección
celular" para números de Rayleigh superiores aproximadamente a 1101. Un ejemplo espec-
tacular de este tipo de inestabilidad ocurre en la "inversión" primaveral ocasional del agua
en los lagos del norte. Si el agua del lago se enfría cerca del congelamiento durante el invier-
no, ocurre un gradiente de densidad adverso cuando las aguas superficiales se calientan ha-
cia 4 "C, la temperatura de densidad máxima del agua.
En capas líquidas poco profundas con superficies libres, también pueden presentarse
inestabilidades debido a gradientes de tensión superficial. Los esfuerzos superficiales co-
rrespondientes producen convección celular superficial semejante a la que resulta de gra-
dientes de temperatura, y los dos efectos pueden confundirse fácilmente. De hecho,
parece que los flujos estacionarios que Bénard observó por primera vez, y que atribuyó a
efectos de flotación, en realidad pudieron haber sido producidos por gradientes de ten-
si6n superfi~ial.~

Se es^ diseñando un serpentín calentador de diámetro D para mantener un gran tanque de Ií-
qúido por arriba de su punto de congelación. Se desea pronosticar la temperatura que se alcan-
zará en la superficie del serpentín como una función de la velocidad de calentamiento Q y la
p la superficie temperatura en la superficie del tanque To. Esta predicción debe hacerse con base en experimen-
de un serpentín tos realizados con un aparato más chico geométncamente semejante lleno del mismo liquido.
calentador eléctrico Planear un procedimiento experimental adecuado para hacer la predicción deseada. La
dependencia de las propiedades físicas con respecto a la temperatura, aparte de la densidad,
puede despreciarse. Puede suponerse que toda la superficie del serpentín se encuentra a una
temperatura uniforme T I .

Éste es un problema de convección libre, y usamos la columna identificada por A en la tabia 11.51
para Ios gnipos adimensionales.A partir dejas ecmciones de varhci6n y las condiciones límite,
sabemos que la temperatura adimensional T = (T - To)/(T,- T,) debe ser una función de las
coordenadas adimensionales y que debe depender de los grupos adimensionales Pr y Gr.
La velocidad total de entrada de energía a travks de la superficie del serpentín es

Aquí r es la coordenada medida hacia afuera desde la superficie del serpentín y normal a
ésta, S es el área de la superficie del serpentin, y el gradiente de temperatura es el del Aui-
do inmediatamente adyacente a la superficie del serpentin. En forma adimensional, esta re-
lación es

A. Pellew y R. V. Southwell, Pmc.Roy. Soc., A176,312-343 (1940).

H.Bénard, Reuue gdfl&de de sciences pures et eppliquek, 11,1261-1271,1309-1328 (1900); Annales de Chimie el de
Physique,23, 62-144 (1901).
C.V. Stemling y L. E. Mven, AlChE Jouml, 5,514-523(1959);L.E.Ccriven y C. V. Stemling, J. Fluid Me~h.,39,
321-340 (1964).
424 Capítulo 11 Emaciones de variación para sistemas no isotérrnicos

donde I/I es una función de Pr = t p C L / ky Gr = $ ~ B ( T ,- T , ) D 3 / p 2 .Debido a que los sistemas

a gran escala y a pequeña escala son geométricamente semejantes, la función adimensionai
que describe la superficie de integración es la misma para ambos sistemas y por tanto no es
+.
necesario incluirla en la función En forma parecida, si escribimos las condiciones límite pa-
ra la temperatura, velocidad y presión en el serpentín y las superficies del tanque, obtendre.
mos sólo razones de tamaiios que serán idénticas en los dos sistemas.
Ahora observamos que la cantidad deseada (TI - T,) aparece en ambos miembros de la
ecuación 11.5-27. Si multiplicamos ambos miembros de la ecuación por el número de Gras
hof, entonces ( T , - To) aparece sólo en el miembro derecho:

En principio, en la ecuación 11.5-28 podemos despejar Gr a fin de obtener una expresión pa-
ra (TI - T o ) Debido a que estamos despreciando la dependencia de las propiedades físicas
con respecto a la temperatura, podemos considerar que el número de Prandtl es constante pa-
ra el fluido dado y escribir

Aquí, ($ es una función del grupo ~ p ? ~ p ~ ~que / kse$determina experimentalmente. Luego

podemos elaborar una gráfica de la ecuación 115 2 9 a partir de mediciones experimentales
de T,, TI y D para el sistema a pequeña escala, y las propiedades conocidas del fluido. Lue
go, esta gráfica puede usarse para pronosticar el comportamiento del sistema a gran escala.
Debido a que hemos despreciado la dependencia de las propiedades del fluido con mpec
to a la temperatura, podemos hacer algo más. Si mantenemos la razón de los valores Q en los das
sistemas igual al inverso del cuadrado de la razón de los diámetros, entonces la razón correspon-
diente de los valores de (TI - T,,) será igual al inverso del cubo de la raz6n de los diámetros.

1. Definir energía, energía potencial, energia cinética y energía interna. ¿Qué unidades comunes
se usan para éstas?
2. ¿Cómo se asigna el significado físico a los términos individuales en las ecuaciones 11.1-7 y
11.2-l?
-
3. Al obtener la ecuación 11.2-7 se us6 la relaci6n = R, que es válida para los gases idea-
les. iCuAl es la ecuación correspondiente para gases no ideales y líquidos?
4. Resumir todos los pasos necesarios para obtener la ecuación de variación para la temperatura.
5. Comparar la convección forzada y la convección libre con respecto a los métodos para resol-
ver problemas, hacer análisis dimensionales y su ocurrencia en problemas industriales y me-
teorológicos.
6. Si la punta cónica de un cohete fuese de un material poroso y durante la reentrada de ésta a
la atmósfera a través de sus poros se forzase lentamente un líquido volátil, ic6rno se afecta-
ría la superficie del cono y por qué?
7. ¿Cuál es el principio de Arquímedes y cómo esta relacionado con el término j g P ( ~ - T ) en
la ecuación 11.3-2?
8. 'Esperaría ver celdas de Bénard mientras calienta una cacerola poco profunda con agua en
una estufa?
9. ¿Cuándo, si acaso, es posible resolver completa y exactamente la ecuación de energía sin
nocer en detalle los perfiles de velocidad del sistema?
10. ¿Cuándo, si acaso, es posible resolver completamente la ecuación de movimiento para un sis.
tema no isotermico sin conocer en detalle los perfiles de temperatura del sistema?
 Problemas 425

11A.1 Temperatura en un cojinete de fricción. Calcular la temperatura máxima en el cojinete de

fricci6n del problema 3A.1, suponiendo que la conductívidad térmica del lubricante es 4.0 x
lo4cal/s - cm . C, que la temperatura del metal es 200 OC y que la velocidad de rotación es
4000 rpm.
Respuesta: aproximadamente 217 "C (tanto de la ecuación 11.413 como de la ecuación 10.4-9)

llA.2 Variación de la viscosidad y gradientes de velocidad en una película no isotérmica. Por

una pared vertical cae agua formando una película de 0.1 mm de espesor. La temperatura
del agua es 100 "C en la superficie libre de1 líquido y 80 "Cen la superficie de la pared.
a) Demostrar que la máxima desviación fraccionaria entre las viscosidades anticipada por las
ecuaciones 11.417 y 11.4-18 ocurre cuando T = q6
b) Calcular la máxima desviación fraccionaria para las condiciones dadas.
Respuesta: b) 0.5%

l l A . 3 Enfriamiento por transpiración.

a) Calcular la distribución de temperatura entre las dos envolturas del ejemplo 11.4-4 para
velocidades de flujo másico radiales iguales a cero y l W 5 g/s para las siguientes condiciones:

R = 500 micras T, = 300 "C

KR = 100 micras T,= 100 OC
k = 6.13 X cal/cm S .C
= 0.25 cal/g .C
b) Comparar las velocidades de conducción de calor a la superficie correspondientes a KR en
presencia y en ausencia de convección.

llA.4 Pérdida de calor por convección libre desde una superficie vertical. Un pequeiio panel de
calentamiento consta esencialmente de una superficie rectangular vertical plana de 30 cm de
altura y 50 cm de ancho. Calcular la velocidad total de perdida de calor por convección libre
desde uno de los lados de este panel, si la superficie del panel está a 150 "F,y el aire circundan-
te está a 70 "F y 1 atrn. Usar el valor C = 0.548 de Lorenz en la ecuación 11.4-51 y el valor de
C recomendado por Whitaker, y comparar los resultados de los dos cálculos.
Respuesfa: 8.1 cai/s por la expresión de Lorenz

l l A . 5 Cambios de velocidad, temperatura y presión en una onda de choque. Aire a 1 atm y 70 "F
fluye a un número de Mach corriente arriba de 2 a través de una onda de choque estaciona-
ria. Calcular las siguientes cantidades, suponiendo que y es constante a 1.4 y que C p = 0.24
Btu/lb, . F:
a) La velocidad inicial del aire.
b) La velocidad, la temperatura y la pxesibn corriente abajo de Ia onda de choque.
c) Los cambios de energia cinética e interna a través de la onda de choque.
Respuestas: a) 2250 pies/s
b) 844 pies/s; 888 R; 4.48 atm
C) A U = +61.4 Btu/lb,; Ak= - 86.9 Btu/lb,

11A.6 Compresión adiabática sin fricción de un gas ideal. Calcular la temperatura que alcanza ai-
re comprimido, inicialmente a 100 "F y 1 atm, hasta 0.1 de su volumen inicial. Se supone que
y = 1.40 y que la compresión es sin fricción y adiabática. Analizar el resultado en relación con
la operación de un motor de combustión interna.
Respuesta: 950 "F

l l A . 7 Efecto de la convección libre sobre el valor de aislamiento de un espacio horizontal de aire.

Dos grandes placas metálicas horizontales paralelas están separadas por un espacio de aire
de 2.5 cm, donde el aire está a una temperatura media de 100 "C. ¿Cuánto más caliente pue-
426 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isoténnicos

de estar la lámina inferior (con respecto a la lámina superior) sin provocar el plantearnienbj
de la convección celular libre que se analizó en el ejemplo 11.5-2? ¿Cuánto puede in- !
mentarse esta diferencia de temperatura si entre las dos láminas se coloca una hoja meu-
lica muy delgada?
Respuestas: aproximadamente 3 y 48 OC, respectivamente.

11B.1 Procesos adiabáticos sin fricción en un gas ideal.

a) Nótese que un gas que obedece la ley d e los gases ideales puede desviarse a~reciableme~.
ep
te de = mnstante. Por tanto, volver a trabajar el ejemplo 11.4-6 usando una expresión
ra la capacidad calorífica molar de la forma

b) Determinar la presión final, p2, necesaria si debe calentarse metano (CH,) desde 300K y 1
atm hasta 800K por compresión adiabática sin fricción. Las constantes empíricas recomen&.
das1 para el metano son: a = 2.322 cal/g-m01 .K,b = 38.04 X cal/g-m01 . K2, y c = -10.97
X lop6ca¡/g-mol - K~.
Respuestas: a) ~ T - P Iexp[-(b/R)T
~ - (c/2R)T21= constante;
b) 9889 atm

llB.2 Calentamiento viscoso en flujo laminar en un tubo (soluciones asintóticas).

a) Demostrar que para flujo laminar newtoniano totalmente desarrollado en un tubo cinx-
lar de radio R, la ecuación de energía se vuelve

[l -
p~puz,máx ($1 5 = 7
I a
(r $1 + y (ir
4 ~ m&X
$

si no se desprecian los términos de la disipación viscosa.Aquí es la velocidad máxima

en el tubo. ¿Qué restricciones deben imponerse sobre cualquier solución de la ecuación 118.2-l?
b) Para el problema de la pared isotémica (T = Toen r = R para z > O y en z = O para todo r),
encontrar la expresión asintótica para T(r) para z grande. Hacer lo anterior reconociendo que
d T l d z es cero para z grande. Resolver la ecuación 118.2-1 y obtener

c) Para e1 problema de la pared adiabática (q, = O en r = R para toda z ) puede encontrarse una
solución asintótica para valores de z grandes como sigue: multiplicar la ecuación 118.2-1 ~ O I
rdr e integrar desde'r = O hasta r = R. Después, integrar la ecuación resultante sobre z para
obtener

donde T,es la temperatura de entrada en 2 = O. Postular ahora que un perfil de temperatu.

ra asintótico a z grande es de la forma

Sustituir esto en la ecuación 128.2-1 e integrar la ecuación resultante para f ( r ) a fin de obtem

' I
O. A. Hougen, K.M.Watson y R. A. Ragatz, Chemicul Prufess Principies, Parte 1,Za. edición, Wiley, Nueva York (1958)l P'
255. Vease también la Parte U,pp. 646-653, para un análisis más completo de cálculos del proceso isentrbpico. 1
 -
Problemas 427

Perforación en h parte
01 8 81 superior (enel "polo norte")
Sólido /

Perforación semejante

Figura 11B.4 Conducción de calor en una envoltura esférica: al sección transvercal

que contiene a1 eje z; b) vista superior de la esfera.

Recuérdese que las soIuciones en las ecuaciones 11B.2-2 y llB.2-5 son válidas s610 para z
grande. La solución completa para z pequeh se analiza en el problema llD.2.

11B.3 Distribución de velocidad en una película no isotérmica. Demostrar que la ecuación

11.4-20 cumple los siguientes requerimientos:
a} En x = 6, v, = 0.
b)Enx=O,dv,/ax=O.
c) lím v,(x) = (pgs2 cos P/2&}[1 - (x/¿q21
P,+h

118.4 Conducción de calor en una envoltura esférica (figura llB.4). Una envoltura esférica tiene
radios interior y exterior RI y R2, En el polo norte de la envoltura se hace una perforación
cortando el segmento del cono en Ia región O 5 8 5 el. En el polo sur se hace un orificio se-
mejante eliminando la porción (T - el) 5 9 5 T. La superficie O = O1 se mantiene a la tem-
peratura T = TI, y la superficie 8 = .ir- 19, se mantiene a T = T2.Encontrar ia distribución de
temperatura en estado estacionario, usando la ecuación de conducción de calor.

118.5 Conducción axial de calor en un alambre2 (figura 11B.5).Un alambre de densidad constan-
te p se mueve hacia abajo con velocidad uniforme v hacia adentro de un baño de metal líqui-

-
do que está a la temperatura T,,. Ce desea encontrar el perfil de temperatura T(z). Supóngase
que T = T, en z m, y que la resistencia a la conducción axial de calor es despreciable. Ade-
más, supóngase que Ia temperatura del alambre es T = To en z = 0.
a) Primero resolver el problema para propiedades físicas constantes y k. Obtener ep

b) Luego, resolver el problema cuando P y k son funciones conocidas de la temperatura adi-

mensional@: k = k m K ( 0 )y = $ ep,
L ( 8 ) . Obtener el perfil de temperatura,

'Sugerido por el profesor C.L. B o m Departamento de ingeniería Mecánica, Universidad de Wwonsin

428 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isoténnicos

La temperatura del alambre

lejos de la superficie de metal

El alambre se mueve hacia abajo

a la velocidad constante v

uperficie de metal líquido

Figura 116.5 Alambre que se mueve hacia un baño

de metal liquido.

c) Verificar que la solución en el inciso b satisface la ecuación diferencial a partir de la cual

se dedujo.

118.6 Enfriamiento por transpiración en un sistema plano. Dos grandes láminas planas horizon-
tales porosas están separadas por una distancia relativamente pequeña L. La lámina superior
en y = L está a una temperatura TL,y la inferior en y = O se mantiene a la temperatura infe-
rior To. Para reducir la cantidad de calor que debe eliminarse desde la lámina inferior, un gas
ideal a To se sopla hacia arriba a través de ambas láminas a una velocidad estacionaria.
Deducir una expresión para la distribución de temperatura y la cantidad de calor qo que debe
eliminarse desde la lámina fría por unidad de área corno una f ~ c i ó de
n las propiedades del
fluido y la velocidad de flujo del gas. Usar la abreviatura 4 = pCpvyL/k.
T - TL &/L - e+
Respuesta: --
To - T , 1 - e4
11B.7 Reducción de las pérdidas por evaporacibn, por medio de la transpiración (figura 11B.7).
Se desea aprovechar la transpiración para reducir la velocidad de evaporación de oxígeno lí-
quido contenido en pequeños recipientes. Para ello, el liquido debe almacenarse en un reci-
piente esferico rodeado por una envoltura esférica de un material aislante poroso como se
muestra en la figura.Entre el recipiente y el aislamiento se deja uri pequeño espacio, tapan-
do la abertura del aislamiento. Durante la operación, el oxigeno que se evapora abandona el
recipiente, circula a través del espacio gaseoso y luego fluye uniformemente hacia afuera a
través de los poros del aislamiento.
Calcular la velocidad de ganancia de calor y pérdida por evaporación desde un tanque
de 1pie de diámetro cubierto por una envoltura aislante de 6 pulg de espesor en las siguien-
tes condiciones con y sin transpiración.
Temperatura del oxígeno líquido -297 "F
Temperatura de la superficie exterior del aislamiento 30 "F
Conductividad Mrmica efectiva del aislamiento 0.02 Btu/h . pie . F
Calor de evaporación del oxigeno 91.7 Btu/lb
epmedia de O2que fluye a través del aislamiento 0.22 Btujlb . F

Despreciar la resistencia térmica del oxígeno líquido, de la pared del recipiente y del espacio
gaseoso, así como las pérdidas de calor a través del tapón. Supóngase que las partículas del
aislamiento están en equilibrio térmico local con el gas que las rodea.
Respuestas: 82 Btu/h sin transpiración; 61 Btu/h con transpiración

llB.8 Distribución de temperatura en una esfera incrustada. Una esfera de radio R y conduchvi-
dad térmica kj está incrustada en un sólido infinito de conductividad térmica ko. E1 centro de
 Problemas 429

Figura 118.7 Uso de la transpiración para reducir

la velocidad de evaporación.

la esfera está ubicado en el origen de coordenadas, y en la dirección z positiva lejos de la es-

fera hay un gradiente de temperatura A. La temperatura en el centro de la esfera es T ".
Se ha demostrado que Ias distribuciones de temperatura en estado estacionario en la es-
fera TI y en el medio circundante To son:3

a) ¿Cuáles son las ecuaciones diferenciales parciales que deben satisfacer las ecuaciones
118.8-1 y 118.8-2?
b) Escribir las condiciones límite que aplican en r = R.
C) Demostrar que TI y To satisfacen sus ecuaciones diferenciales parciales respectivas en el
inciso a).
d) Demostrar que las ecuaciones llB.8-1 y 118.8-2 satisfacen las condiciones límite en el in-
ciso b).

118.9 Flujo de calor en un só!ido limitado por dos superficies cónicas (figura 11B.9). Un objeto
sólido tiene la forma que se muestra en la figura. Las superficies cónicas O1 = constante y
O2 = constante se mantienen a las temperaturas TI y T2, respectivamente. La superficie esfé-
rica en r = R está aislada. Para conducción de calor en estado estacionario, encontrar
a) La ecuación diferencial parcial que debe cumplir T(0).
b) La solución dela ecuación diferencial del inciso a) que contiene dos constantes de integración.
c ) Expresiones para las constantes de integración.

Superficies
cónicas m

Figura 118.9 Cuerpo formado a partir de la intersección

de dos conos y una esfera.

--.s.L

3 L. D. Landau y E. M. Lifshitz, Fluid Mechanics, Za. edición, Pergamon Press, Oxford (19871, p. 199.
430 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérrnicos

Figura 11B.10 Perfil de temperatura en el congelamie.

de una gota esferica.

d) La expresión para la componente 8 del vector de densidad de flujo de calor.

e) El flujo total de calor ¡cal/s) a través de la superficie cónica en 8 = 6,.
2.rrRk(T, - T.4
Respuesta: e) Q = ,
+
tan 8,
tan 0 )
l l E . 1 0 Congelamiento de una gota esférica (figura IXB.10). Para evaluar el desempeno de una b e
quilla atomizadora, se propone atomizar una cera líquida no volátil hacia una corriente de
aire frío. Se espera que las partículas de la cera atomizada solidifiquen en el aire, a partir de
lo cual más tarde pueden recolectarse y analizarse. Las gotas de cera salen del atomizador E-
geramente por arriba de su punto de fusion. Calcular el tiempo t necesario para que una g e
ta de radio R se congele por completo, si inicialmente la gota estaf en su punto de fusión Toy
el aire circundante está a T,. Se pierde calor de la gota al aire circundante según la ley de en-
friamiento de Newton, con un coeficiente constante de transmisión de calor h. Supóngase
que en el proceso de solidificación no hay cambio de volumen. Resolver el problema usan-
do un método de estado casi estacionario.
a) Resolver primero el problema de conducción de calor en estado estacionario en la fase só-
lida en la región entre r = Rf (la interfase líquido-sólido) y r = R (la interfase sólido-aire).Sea
k la conductividad térmica de la fase sólida. Luego, encontrar el flujo radial de calor Q a tra-
vés de la superficie esférica en r = R.
b) Después, escribir un balance de energía en estado no estacionario igualando la liberación
de calor en r = R (t) que resulta del congelamiento del liquido al flujo d e calor Q a través de
f.
la superficie esferica en r = R. Integrar la ecuación diferencial de primer orden de variable
separables resultante: entre los límites O y R, para obtener el tiempo necesario para que la 80-
ta solidifique. Sea AH el calor latente de congelación (por unidad de masa).
f

h . 4rR2(T0- S
,) 1 hR
Respuestas: a) Q =

l l B . l l Elevación de la temperatura en un gránulo catalizador esférico (figura 11B.ll). Un gránulc

(pellet) catalizador tiene radio R y conductividad termica k (que puede suponerse constan-
te). Debido a la reacción química que ocurre dentro del gránulo poroso, se genera calor a una
velocidad de S, cal/crn3 . s. En la superficie externa del gránulo se pierde calor hacia una c@
rriente de gas a temperatura constante Tg por transmisión de calor convectivo, con coeficien-
te de transmisión de calor h. Encontrar el perfil. de temperatura en estado estacionaso,
suponiendo que S, se mantiene constante en todas partes.
a) Establecer h ecuación diferencial haciendo un balance de envoltura de energía.
 Problemas 431

Figura 116.11 Esfera con generación de calor interna.

b) Establecer la ecuación diferencial simplificandola forma apropiada de la ecuación de energía.

C) Integrar la ecuación diferencial para obtener el perfil de temperatura. Dibujar la función
Tír).
d) cuál es la forma límite de T(r)cuando h 4 m?
e) ¿Cuál es la temperatura máxima en el sistema?
f) iEn qué parte de la deducción debe modificarse el procedimiento para explicar las varia-
bles k y S,?

11B.12 Estabilidad de un sistema con reacción e~otérmica.~ Considérese una placa porosa de espe-
sor 28, ancho W y longitud L, con B << W y 3 << E. En el interior de la placa ocurre una
reacción exotérmica, con una velocidad de producción de calor dependiente de la tempera-
tura S,(T) = S,,exp A(T - To).
a) Utilizar la ecuación de energía a fin de obtener una ecuación diferencial para la tempera-
tura en la placa. Suponer propiedades físicas constantes y postular una solución de estado
estacionario T ( x ) .
b) Escribir la ecuación diferencial y las condiciones límite en términos de estas cantidades
adimensionales: ( = x / B , O = A(T - To)y A =SCoAB2/k;aquí A es una constante.
c ) Integrar la ecuación diferencial (sugerencia: multiplicar primero por 2dO/dQ para obtener

dfi i '
= ~ ~ ( e 0,
x p- exp 8 )

donde O, es una constante auxiliar que representa el valor de O en l= 0.

d) Integrar el resultado del inciso c) y usar las condiciones limite para obtener la relación en-
tre el espesor de la placa y la temperatura en el plano central.
exp arccosh kxp(:Oo>) = (11B.12-2)

e) Calcular h en O, = 0.5, 1.0, 1.2, 1.4 y 2.0; graficar estos resultados para encontrar el valor
máximo de h para condiciones de estado estacionario. Si se excede este valor de A, el siste-
ma explotará.

l l B . 1 3 Flujo entre tubos concéntricos laminar, con densidad de flujo de calor constante en la pa-
red. Repetir el desarrollo de 510.8 para flujo entre tubos concéntricos de radios interior y ex-
terior KR y R, respectivamente, empezando con las ecuaciones de variación. A través de la
pared interior de1 cilindro se agrega calor al fluido a una velocidad qo (calor por Brea unitaria
por unidad de tiempo), y la pared del cilindro exterior se aísla térmicamente.

X1B.14 Calentamiento en estado no estacionario de una esfera. Una esfera de radio R y difusivi-
dad térmica a está inicialmente a una temperatura uniforme To. Para t > O, la esfera está su-
mergida en un baño de agua bien agitada que se mantiene a una temperatura TI > T,.Así,
la temperatura en el interior de la esfera es una función de la coordenada radial r y del tiern-
po f. La solución de la ecuación de conducción de calor está dada
T - To
--
TI - 7'0
-1+2i(-i)n
n=1
(5)
(7) sen eXP( - a n 2 r 2 f l R 2 j

H. s. Carslaw y J. C. Jaeger,Condlrction of Hwt in Solidc, 2a. edición, Orford University Press (1959),p. 233., ecuación (4).
432 Capítulo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

Se desea comprobar que esta ecuación satisface la ecuación diferencial, las condiciones1
te y la condición inicial.
a) Escribir la ecuación diferencial que describe el problema.
b) Demostrar que Ia ecuaci6n 11B.141para T(Y,t ) satisface la ecuación diferencialdel inciso,)
C) LJemostrar que se satisface la condición límite en Y = R.
d) Demostrar que T es finita en r = 0.
e) Para demostrar que la ecuación 118.14-1 satisface la condición inicial, hacer t = O y T =
y obtener lo siguiente.

-1 = 2 2 (-1)'
n=l (kj(CF) sen

Para demostrar que esto es cierto, ambos miembros se multiplican por (r/R)sen(mm/R), do,
de m es cualquier entero desde 1 hasta W, y se integra desde r = O hasta r = R. En la integra-
ción, todos los términos con m in desaparecen en el miembro derecho. El término con m = n,
cuando se integra, es igual a la integral del miembro izquierdo.
1
l l B . 1 5 Variables adimensionales para convección I i b ~ eLas. ~ variables adimensionales en las esa-1
ciones 11.4-39 a 11.4-43 pueden obtenerse por razonamientos sencillos. La forma de O es de-
terminada por las condiciones límite y la de 5, por la geometría. Las demás variables
adimensionales pueden encontrarse como sigue:
a) Hacer 7 = y/yo, +z = vz/vzo,y 4y= uy/vP donde las cantidades con subíndice cero son
constantes. Asi, las ecuaciones diferenciales 11.4-33 a 11.4-35se vuelven

con las condiciones límite dadas en las ecuaciones 11.4-47 a 11.4-49.

b) Elegir valores apropiados de uzo,uyOy yo para convertir las ecuaciones del inciso a) en las
ecuaciones 11.4-44 a 11.4-46, y demostrar que las definiciones en las ecuaciones 11.4-41a
11.4-43se concluyen directamente.
c) ¿Por qué es preferible la eIección de las variables desarrolladas en el inciso b), a la que se
obtuvo al igualar a la unidad los grupos adimensionales en las ecuaciones llB.15-1 y
11B.15-2?

Velocidad de propagación d e ondas sonoras. Las ondas sonoras son ondas de compresión
armónica de muy pequeña amplitud que se desplazan a través de un fiuido compreslble. La
velocidad de propagación de estas ondas puede calcularse suponiendo que el tensor de den-
sidad de flujo de cantidad de movimiento T y el vector de densidad de flujo de calor q son
cero y que la velocidad v del fluido es p e q ~ e ñ aDespreciar
.~ T y q equivale a suponer que la
entropía es constante siguiendo el movimiento de un elemento de fluido dado (véase el pro-
blema 11D.1).
a) Usar termodinámica de equilibrio para demostrar que

donde y = C p / C , .
4

El procedimiento que se utilizo aquí es semejante al sugerido por J. D. H e b u s y S. W. Churchill, AIChE lourna[, 10,710-
114 (1964).
Véase L. D. Landau y E. M. Lifshitz, Fluid Mechnnics, 2a. edición, Pergamon, Oxford (1987),capíhdulo V111; R. J. silbey Y R.
A.Alberty, Phycica[Chemistry,3a. edición,Wiley, Nueva York (2001),517.4.
 Problemas 433

b) Cuando el sonido se propaga a través de un fluido, hay ligeras perturbaciones en la pre-

sión, la densidad y la velocidad a partir del estado en reposo: p = po + pT,p = po + p', y v = vo
+ v', donde las cantidades con subíndice cero son constantes asociadas con el estado en re-
poso (con vo igual a cero), y las cantidades con primas son muy pequeñas. Demostrar que
cuando estas cantidades se sustituyen en la ecuación de continuidad y en la ecuación de mo-
vimiento (con los términos T y g omitidos) y se omiten los productos de las pequeñas canti-
dades con primas, se obtiene
JP
Ecuación de continuidad -= -po(A - v ) (llC.1-2)
at
dv
Ecuación de movimiento ~ = - V P (11C.1-3)

C) Acontinuación, usar el resultado del inciso a) para volver a escribir la ecuación de movi-
miento como

donde v f = y(dp/dpIr
d) Demostrar cómo pueden combinarse las ecuaciones llC.1-2 y llC.1-4 para obtener

e) Demostrar que una solución de la ecuación llC.l-5 es

p = po[l + A sen (%( z - v,t))]

Esta solución representa una onda armónica de longitud de onda A y amplitud poA que se
desplaza en la dirección z a una velocidad u,. Es posible construir soluciones más generales
por medio de una superposición de ondas de longitudes de onda y direcciones diferentes.

llC.2 Convección libre en una ranura. Un fluido de viscosidad constante, con densidad dada por

- -
la ecuación 11.3-1, está confinado en una ranura rectangular. La ranura tiene paredes verti-
cales en x +B, y = 2 W, y una parte superior y un fondo en z +-H,con H >> W >> B. Las
paredes son no isotérmicas, con distribución de temperatura T, = T + Ay, de modo que el flui-
do circula por convección libre. Deben pronosticarse los perfiles de velocidad, para condicio-
nes de flujo laminar en estado estacionario y pequeñas desviaciones de la densidad media p.
a) Simplificar las ecuaciones de continuidad, de movimiento y de energia según los postula-
dos: v = S,v,(x, y), $u,/@ << &,/&, y T = T(y). Estos postulados son razonables para
flujo lento, excepto cerca de los bordes y = IW y z = +H.
b) Enumerar las condiciones límite que deben usarse con el problema según se simplificaron
en el inciso a).
c) Resolver para los perfiles de temperatura, presión y velocidad.
d) Cuando se hacen mediciones d e la difusión en cámaras cerradas, la convección libre pue-
de ser una fuente de error seria, y deben evitarse los gradientes de temperatura. Mediante
una ilustración, calcular el gradiente máximo de temperatura tolerable, A, para un experi-
mento con agua a 20 "C en una cámara con B = 0.1 mm, W = 2.0 mm, y H = 2 cm, si el máxi-

*
mo movimiento permitido por convección es 0.1% de H en un experimento de una hora.
Respuestas: c) u,(x, y) =
~ C L
d);2.7 X
(82- x ~ ) ~ K/cm

llC.3 Flujo entre tubos concéntricos tangencia] de un líquido altamente viscoso. Demostrar que
Ia ecuación 11.4-13 para flujo en una región entre tubos concéntricos (anular) se reduce a la
ecuación 10.4-9 para flujo en una rendija plana en el limite cuando K tiende a la unidad.
Comparaciones de este tipo a menudo son útiles para comprobar resultados.
El miembro derecho de la ecuación 11.4-13 es indeterminado en K = 1, pero su límite
cuando K 4 1 puede obtenerse desarrollando en potencias de E = 1 - K . Para hacer esto, se
434 Capíhilo 11 Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos

hace K = 1 - E y 5 = 1 - ~ [ -l (xlb)];luego, el intervalo K 5 5 1 en el problema 11.4-2 cG

1
rresponde al intewalo O 5 x 5 b en g10.4. Después de hacer las sustituciones, desarrollar el
miembro derecho de la ecuación 11.4-13 en potencias de s (despreciando los términos des
puéc de 2)y demostrar que se obtiene la ecuación 10.49.

11C.4 Conducción de calor con conductividad térmica variable.

a) Para conducción de calor en estado estacionario en sólidos, la ecuación 11.2-5 se vuelve
(V . q) = O, y al insertar la ley de Fourier se obtiene (V kVT) = O. Demostrar que Ia funcit~~
F = IMT + constante, satisface la ecuación de Laplace V2F = O, en el supuesto de que k s.61~
depende de T.
b) Usar el resultado del inciso a) para resolver el problema 108.12 (parte a), usando una fun.
ción arbitraria k(T).

llC.5 Conductividad térmica efectiva de un sólido con inclusiones esféricas (figura 11C.5). De-
ducir la ecuación 9.6-1 para la conductividad térmica efectiva de un sistema de dos fases,em-
pezando con las ecuaciones llB.8-1 y 118.8-2. Se construyen dos sistemas contenidos, ambos,
en e1 interior de una región esférica de radio R': a) el sistema "verdadero", un medio con con-
ductividad térmica ko, en el que están incrustadas n esferas pequeñas de conductividad ter-
mica kl y radio R; y b) un sistema "equivalente", que es un continuo, con una conductividad
térmica efectiva kef.Estos dos sistemas se colocan en un gradiente de temperatura A, y am-
bos se rodean por un medio con conductividad térmica ko.
a) Para el sistema "verdadero" sabemos que a una gran distancia L del sistema (es decir,
L >> R'), el campo de temperatura está dado por una ligera modificación de la ecuación
11B.82, en el supuesto de que las pequeñas esferas ocluidas estén muy "diluidas" en el sis-
tema verdadero:

Explicar con todo cuidado cómo se obtuvo este resultado.

b) Luego, para el "sistema equivalente", a partir de la ecuaci6n 118.8-2 podemos escribir

c) Ahora, deducir la relación nR3 = +P3,donde + es la fracción de volumen de las oclusio-

nes en el "sistema verdadero".

Meclio O con Medio O con

conductividad térmica ko conductividad térmica

Medio O
n esferas del Esfera de radio R' de
un material hipotético
material 1 de
radio R y "alisado" equivalente
conducfividad al material granular
térmica kl en (a)

Esfera de radio R' La mnductividad

I l térmica es kd

Figura llC.5 Idea del experimento realizado por Maxwell para obtener la conductivi-
dad térmica de un sólido compuesto: a) el sistema discreto "verdadero", y b) el sistema
continuo "equivalente".
 Problemas 435

d) Igualar los miembros derechos de las ecuaciones llC.5-1 y llC.5-2 para obtener la ecua-
ción de Maxwe117en la ecuación 9.6-1.

llC.6 Condiciones Iímite interfacides. Considérese una superficie interfacial no isotérmica S ( t )

entre las fases puras 1y 11en un sistema no isotérrnico. Las fases pueden constar de dos flui-
dos inmiscibles [de modo que nada de material cruza S(t)l, o por dos fases puras distintas de
una sola sustancia (entre las cuales puede intercambiarse masa por condensación, evapora-
ción, congelación o fusión). Sea n1 el vector unitario local normal a S(t) dirigido hacia la fase
1. Para valores a lo largo de S en cada fase se usará un supraíndíce 1 o 11, y para los valores
en la interfase en si se usará un supraíndice s. Las condiciones límite interfaciales de costum-
bre sobre la velocidad tangencial v, y de temperatura T sobre S son

q= (sin deslizamiento) (11C.6-1)

S=P (continuidad de la temperatura) (llC.6-2)

Además, se sugierens las siguientes ecuaciones de conservación simplificadas para interfa-

ses libres de tensión superficial:

Balance interfacial de materia

Balance interfacia! de cantidad de movimiento

Balance interfacial de energiá interna

El balance de cantidad de movimiento de ia ecuación 3C.5-1 se ha extendido aquí para in-

cluir el gradiente de superficie Vsude la tensión interfacial; la fuerza tangencia1 resultante
origina una variedad de fenómenos interfaciales de flujo, denominados efectos de Marango-
ni?,lD La ecuación llC.6-5 se obtuvo como se mostró en 511.2, a partir de balances totales y
de energía mecánica sobre S, despreciando la energía interfacial en exceso b,la densidad de
flujo de calor qS y la disipación viscosa (+: VV); en otra parte se proporcionan resultados
más completos.8
a) Comprobar la consistencia dimensional de cada ecuación de balance interfacial.
b) ¿En qué condiciones son iguales d y $?
c) Demostrar cómo se simplifican las ecuaciones de balance cuando las fases 1y 11 son dos lí-
quidos puros inmiscibles.
d) Demostrar cómo se simplifican las ecuaciones de balance cuando una fase es un sólido.

1XC.7 Efecto de los gradientes de tensión superficial sobre una película descendente.
a) Repetir la determinación de las distribuciones del esfuerzo cortante y de velocidad del
ejemplo 2.1-1 en presencia de un pequeño gradiente de temperatura d T / d z en la dirección de
flujo. Supóngase que este gradiente de temperatura produce un gradiente constante de ten-
sión superficial du l d z = A pero que no tiene otro efecto sobre las propiedades físicas del sis-

J. C . MaxweU, A Tratiseon Electricity and MagnetU-ni,Vol. 1, Oxford University Prws (1981,reimpreso en 1998).5314.
J. C. Slattery, Advanced Tmnsport Phenomena, Cambridge University P m s (19991, pp. 58,435; en la referencia 8 se
pmpoxcjonan condicionesm6s completas.
C. G. M. Marangoni, Ann. Phys. (Poggendmfi, 3,337-354(1871);C . V. Sterniing y L. E. Scriven, AIChE J o u r d , 5,514-523
(1959).
' O D. A. Edwardc, H. Brenner y D.T.Wasan, Inf-1 Tmnsport Processes and Rheology, Butterworth-Heinemann,Stoiieham.
Mass, (1991).
436 Capítulo 11 Bcuaciones de variacih para sistemas no isot6rmicos

tema. Nótese que este gradiente de tensión superficial produce un esfuerzo cortante en la
perficie libre de la película (véase el problema 11C.6) y, por tanto, ahí requiere un gradie
de velocidad diferente de cero. Nuevamente, postular una película laminar estable, sin o
dulaciones.
b) Calcular el espesor de la película como una función de la velocidad de flujo neto ha
abajo y analizar la importancia física del resultado.
pgS2 cos p
Respuesta: a) T~~= pgx cos 0 + A; vZ =
2~
11D.1 Ecuación de variación para la entropía. Este problema es una introducción a la t e r r n o d i ~ ~
mica de los procesos irreversibles. En 524.1 y 524.2 se proporciona un tratamiento de mez.
clas con multicomponentes.
a) Escribir u n balance de entropía para el elemento de volumen fijo Ax Ay Az. Sea S el vecb
de densidad de flujo de entropía, medido con respecto al vector velocidad v del fluido. Adem&,
sea gs la velocidad de producción de entropía por unidad de volumen. Demostrar que cuando
elemento de volumen Ax Ay Az se vuelve infinitesimalmente pequeño, finalmente se
ne una ecuación de variación para la entropía en cualquiera de las dos formas siguientes:"

--&
d
dt
=- (V. p S v ) - (Vas) + g s (11D.1-I)

donde es la entropía por unidad de masa.

b) Si se supone que las cantidades termodinámicas pueden $ef@rse localmente en una si-
tuación de ? equi!ibrio, entonces puede relacionarse con S y V según La relación terme
dinámica d U = Td S - pd V. Combinar esta relación con la ecuación 11.2-2 para obtener

C) La densidad de flujo de entropía local es igual a la densidad de flujo de energía local divi-
dida entre la temperatura local,'2L15es decir, s = q/T. Una vez que se reconoce esta relación
entre s y q, podemos comparar las ecuaciones llD.l-2 y llD.l-3 a fin de obtener la siguien-
te expresión para la velocidad de producción de entropía por unidad de volumen:

El primer termino del miembro derecho es la velocidad de producción de entropía asociadq

con transporte de calor, y el segundo es la velocidad de producción de entropia resultan@
del. transporte de cantidad de movimiento. La ecuación 11D.1-4 es el punto de partida p
el estudio termodinámico de los procesos irreversibles en un fluido puro.
d) ¿Qué conclusiones pueden extraerse cuando fa ley de viscosidad de Newton y la Iey d{
7
Fourier de conducción de calor se insertan en la ecuación 11D.1-4? 1
llD.2 Calentamiento viscoso en flujo laminar en un tubo.
a) Continuar el análisis que empezó en el problema llB.2, a saber, el de encontrar los pedi-
les de temperatura en un fluido newtoniano que fluye en un tubo circular a una velocidad
lo suficientemente alta para que los efectos de calentamiento viscoso sean importantes. Su-

'' G. A. J. Jaumann, Sitzungsber derMath-N~tunuisc.Klacse der kaicerlichen Akad. d e Wissenschaften

~ (Wzm),102,Abt. Ila, 385
530 (1912).
Carl llenry Eckart (1902-1973), vicecanciiier de la Universidad de Califomia en Can Dego (1965-1969)hizo
contribuciones fundamentales a la meciinica cuántica, la hidrodinámica geofisica y la termodinámica de procesos irreversibles;
sus contribuciones fundamentales a los fenómenos de transporte es& en C. H. Eckart, Phys.Rev., 58,267-268,269-275 (1940).
" C. E.Curriss y J. O. Hirschfelder, f. C h m . Phys., 18,171-173 (1950).
l4 J. G. Kirkwood y B. L. Gawford, Jr.,J.Chem. Phys., 56,1048-1052 (1952).
l5 S R. de G r w t y P. Mazur, Na-Equrízbium T h m d y n a m i c s , NorihHolJand, Amsterdam (1962).
 Problemas 437

póngase que el perfil de velocidad en la entrada (z = 0)está totalmente desarrollado, y que

la temperatura de entrada es uniforme sobre la sección transversal. Supóngase que todas las
propiedades físicas son constantes.
b) Repetir el análisis para una viscosidad no newtoniana que obedece la ley de ~0tenciac.I~

llD.3 Deducción de la ecuación de energía usando teoremas de las integrales. En 521.1, la ecua-
ción de energía se dedujo al explicar los cambios que ocurren en un pequeño elemento rec-
tangular de volumen Ax Ay h.
a) Repetir la deducción usando un elemento arbitrario de volumen V con un límite fijo S si-
guiendo el procedimiento que se presentó en el problema 3D.1. Empiece por escribir la ley
de conservaci6n de la energía como

Luego, usar el teorema de divergencia de Gauss para convertir la integral de superficie en

una integral de volumen, y obtener la ecuación 11.1-6.
b) Hacer la deducción análoga para una "burbuja" móvil del fluido.

l6 R.B.B'ird, Soc. Plnstics Engrs. ]oumal, 11,35-40 (1955).

Capítulo 12

Distribuciones de temperatura
con más de una variable
independiente

512.1 Conducción de calor no estacionaria en sólidos

512.2" Conducción de calor estacionaria en flujo laminar incompresible
g12.3" Flujo potencial de calor estadonario en sólidos
912.4" Teoría de la capa límite para flujo no isotérmico

En el capítulo 10 vimos cómo es posible resolver problemas sencillos d e flujo de

calor por medio de balances de energía en la envoltura. En e1 capítulo 11 obtuvimos
la ecuación de energía para sistemas de flujo, que describe los procesos de transpor-
te de calor en situaciones más complejas. Para ilustrar la utilidad de la ecuación de
energía, en 511.4 proporcionamos una serie de ejemplos, de ellos, la mayor parte no
requería saber cómo resolver ecuaciones diferenciales parciales.
En este capitulo nos dedicamos a varias clases de problemas de transporte
de calor que implican mfis de una variable independiente, ya sean dos variables es-
paciales, o una variable espacia1 y la variable de tiempo. Los tipos de problemas
y los métodos matemáticos con paralelos a los que se proporcionaron en el capi-
tulo 4.

,912.1 C O N D U C C I ~ N
DE CALOR NO ESTACIONARIA EN SÓLIDOS

Para sólidos, la ecuación de energía de la ecuación 11.2-5, cuando se combina con la

ley de Fourier de la conducción del calor, se vuelve

Si puede suponerse que la conductividad térmica es independiente de la tempera-

tura y la posición, entonces la ecuación 12.1-1 se vuelve
440 Capítub 12 Distribuciones de temperatura con m6s de una variable independiente

donde a = k l p e p es la difusividad térmica del sólido. Se han trabajado muchas

soluciones de esta ecuación. El tratado de Carslaw y ~aegerlcontiene un análisis
completo de métodos de solución, así como una tabulación bastante extensa de
soluciones para una amplia gama de condiciones límite e inicial. Muchos problemas
de conducción de calor que se encuentran a menudo, pueden resolverse con sólo
consuItar la solución en este impresionante trabajo de referencia.
En esta sección ilustramos cuatro métodos importantes para resolver proble-
mas de conducción de calor no estacionaria: el método de combinación de varia-
bles, el método de separación de variables, el método de la respuesta sinusoidal
y el método de la transformada de Laplace. Los tres primeros también se usaron
en %.l.

Un material sólido que ocupa el espacio desde y = O hasta y = = está inicialmente a la tem-
peratura To.En el instante t = O, la superficie en y = O se eleva súbitamente a la temperatura
Calentamiento de una
placa semiinfinita
Ti,a la que se mantiene para t > O. Encontrar los perfiles de temperatura dependientes del
tiempo T(y, t).

SOLUCIÓN

Para este problema, la ecuación 12.1-2 se vuelve

Aquí se ha introducido una diferencia de temperatura adimensional O = (T - To}/(TI - So).

Entonces, las condiciones inicial y limite son

C.I.: en t 5 0, O =O para toda y

C.L. 1: e n y = 0, O = 1 para toda t > O
C.L. 2: en y = m, O =O para toda t >O

Este problema es matemáticamente analogo a1 planteado en las ecuaciones 4.1-1 a 4.1-4.

Por tanto, la solución en la ecuación 4.1-15 puede tomarse directamente mediante cambios
apropiados en la notación:

o bien,

Y
T-- T o _ 1 - erf -
- (12.1-8)
T - T* &z

' H.S. Carslaw y J.C.Jaeger,Conducfion ofHeaf in Solids, 2a. edición, Oxfold University Press (1959).
 g12.1 Conducción de calor no estacionaria en sólidos MI

La solución que se muestra en la figura 4.1-2 describe los perfiles de temperatura cuando la
ordenada se identifica con (T - To)/(T1 - To) y la abscisa con
Debido a que la función de error alcanza un valor de 0.99 cuando el argumento es apro-
ar
ximadamente igual a 2, el espesor de penetración térmica es

Es decir, para distancias y > ST, la temperatura ha variado por menos de 2 % de la diferencia
TI - To. Si es necesario calcular la temperatura en una placa de espesor finito, la solución
de la ecuación 12.1-8 será una buena aproximación cuando &- es pequeño respecto al espe-
sor de la placa. No obstante, cuando es de1 orden de magnitud del espesor de la placa o
mayor, entonces debe usarse la solución con desarrollo en series del ejemplo 12.1-2.
La densidad de flujo de calor en la pared puede calcularse a partir de la ecuación 12.1-8
como sigue:

Por tanto, la densidad de flujo de calor en la pared varía con t-lI2, mientras que el espesor
de penetración varía con f'/2.

Una placa sólida que ocupa el espacio entre y = -b y y = +b está inicialmente a la tempera-
tura To. En el instante t = O, las superficies en y = ?b se elevan súbitamente a la temperatu-
Calentamiento de una
ra TI y se mantienen a esa temperatura. Encontrar T(y, t).
placa finita
soLUCIÓN
Para este problema definirnos las siguientes variables adimensionales:

Temperatura adimensional e=- TI - T (12.1-11)

TI - To

Coordenada adirnensional '7" 1

b (12.1-12)

at
-
Tiempo adimensional T E b2 (12.1-13)

Con estas variables adimensionales, la ecuación diferencial y las condiciones límite son

C.I.: en T = 0, 0 = 1 (12.1-15
C.L.: 1 y 2 e n v = 21, 0 = 0 para T > 0 (12.1-16)

Nótese que cuando el problema se replantea así, no aparecen pariimetros.

Podemos resolver este problema por el método de separación de variables. Empezamos
postulando que puede obtenerse una solución de la forma del siguiente producto:
442 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Al sustituir esta función tentativa en la ecuación 12.1-14 y dividir luego entre el produc-
to f (q)g(r)se obtiene

El miembro izquierdo es una función exclusiva de T y el derecho es una función exclusiva de

q. Esto sólo puede ser cierto si ambos miembros son iguales a una constante, que denomba-
remos -cZ. Si la constante se llama +c2, t c O -c, se obtiene el mismo resultado final, aunque
la ecuación es algo m6s enredada. Así, la ecuación 12.1-18puede separarse en dos ecuaciones
diferenciales ordinarias

Estas ecuaciones tienen la forma de las ecuaciones C.l-1 y C.l-3 y pueden integrarse para
obtener
g = A exp ( - c 2 r ) (12.1-21)

f = Bsencq + Ccoscq (12.1-22)

donde A, B y C son constantes de integración.

Debido a la simetría respecto al plano xz, debemos tener O(7, T) = O(-q, T), y así
f(q) = f(-vil). Ya que la función seno no tiene este tipo de comportamiento, debe requerirse
que B sea cero. Al usar cualquiera de las dos condiciones límite se obtiene

C cos c = O (12.1-23)

Resulta evidente que C no puede ser cero, porque esa elección lleva a una solución física-
mente inadmisible. Sin embargo, la igualdad puede satisfacerse por medio de muchas elec-
ciones de E, que denominamos c,:

Por tanto, la ecuación 12.1-14 puede satisfacerse por medio de

Los subindices n nos recuerdan que A y C pueden ser diferentes para cada valor de n. Debi-
do a la linealidad de la ecuación diferencial, ahora podemos superponer todas las soIucio-
nes de la forma de la ecuación 12.1-25.Al hacer lo anterior, observamos que las exponenciale
y los cosenos de n tienen los mismos valores que los de -(n + l), de modo que los t6rminos
con hdices negativos se combinan con Los que tienen índices positivos. Entonces, la superpo-
sición proporciona

Q = 2
n =O
cos (n +
D, exp[- (n + 4 )2.rr'-~] + )ml (12.1-26)

donde D, = A,C, + A-(,+i)~-(,+,>.

 512.1 Conducción d e calor no estacionaria en sólidos 443

Ahora las D, se determinan usando la condición inicial, con lo que se obtiene

Al multiplicar por codm + + )qe integrar desde q = -1 hasta 7 = +1 se obtiene

:/ cos (m ++)mdn =
n=O D, 1
4-1

-1
cos (m+ i)*q cos (n + i ) wq drl (12.1-28)

Una vez que se hacen las integraciones, todas las integrales en el miembro derecho son idén-
ticamente cero, excepto por el término en que n = m. Por tanto, se obtiene

+(m + $)m + 4 sen 2(m + 3)- (12.1-29)

(m + +)T

Después d e insertar los límites, podemos despejar D, para obtener

Al sustituir esta expresión en la ecuacián 12.1-26 se obtienen los perfiles de temperatura, que
ahora volvemos a escribir en términos de las variables originales2

Las soluciones de muchos problemas de conducción de calor en estado no estacionario

se presentan como series infinitas, precisamente como las que acaban de obtenerse. Es-
tas series convergen rápidamente para grandes valores2 del tiempo adimensional, af/b2.
Para tiempos muy cortos, la convergencia es muy lenta, y en el limite cuando at/b2 tiende
a cero, puede mostrarse que la solución en la ecuación 12.1-31 tiende a la solución propor-
cionada en la ecuación 12.1-8 (véase el problema 12D.1). Aunque la ecuación 12.1-31 es di-
ficil de manejar para algunos cálculos prácticos, es fácil usar una presentación gráfica como
la de la figura 12.1-1 (véase el problema 12A.3). A partir de la figura resulta evidente que
cuando el tiempo adimensional T = at/# es 0.1, el calor ha "penetrado" en forma mensu-
rable al plano central de la placa, y que para 7 = 1.0 el calentamiento está al 90% en el pla-
no central.
Para el caso de cilindros infinitos y esferas, en las figuras 12.1-2 y 12.1-3 se proporcionan
resultados análogos a la figura 12.1-1. Estas gráficas también pueden usarse para desarrollar
las soluciones de los problemas análogos de conducción de calor en paralelepípedos rectan-
gulares y cilindros de longitud finita (véase el problema 12C.1).

H.S. Carslaw y J.C.Jaeger, Conduction of Hmt in Solids, h.edición, Oxford University Press (19591, p. 97, Ec.(8);
la solución alternativa en la Ec. (9) converge rápidamente para tiempos cortos.
444 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Cenho de
/ la placa
Superficie de
la placa \ , Eje del
cilindro
Superficie del
cilindro ,

Figura 12.1-1 Perfiles de temperatura para conducción
de calor en estado no estacionario en una placa de espesor
finito 2b. La temperatura inicial de la placa es To, y Ti es
la temperatura impuesta en las superficies de la placa para
el tiempo t > O. [H.S. Carslaw y J.C. Jaeger, Conduction of
Heaf in Colids, 2a. edición, Oxford University Ress (1959),
p. 101.1
Figura 12.1-2 Perfiles de temperatura para conducción
de calor en estado no estacionario en un cilindro de radio
R. La temperatura inicial del cilindro es To,y TIes la
temperatura impuesta en la superficie del cilindro para
el tiempo t > O. 1H.S. Carslaw y J.C. Jaeger, Conduction of
Heat in Solids, 2a. edición, Oxford University Press (1959),
p. 200.1

Centro de la
esfera
Superficiede
la esfera ,

Figura 12.1-3 Perfiles de temperatura para conducción

de calor en estado no estacionario en una esfera de radio
R. La temperatura inicial de la esfera es To, y Ti es la
temperatura impuesta en la superficie de la esfera para
el tiempo f > O. [H.S. Carslaw y J.C. Jaeger, Conduction
of Hent in Solids, 2a. edición, Oxford University Press
(19591, p. 234.1
 512.1 Conduccibn de calor no estacionaria en sólidos 445

-
Un cuerpo s6Lido que ocupa el espacio desde y = O harta y = estd inicialmente s la tem-
peratura To. Empezando en el instante f = O, en y = O se impone una densidad de flujo de
coHducciÓnde calor no
nonada tema una cal" ~e"dica dada Por
pared con densidad de
flujo de calor sinusoidal
Aquí qo es la amplitud de las oscilaciones de la densidad de flujo de calor, y w es la frecuen-
cia (circular).Se desea encontrar la temperatura en este sistema, T(y, t),en el "estado estacio-
nario periódico" (véase el problema 4.1-3).

Para conducción de calor en una dimensión, la ecuación 12.1-2 es

Al multiplicar por -k y operar sobre toda la ecuación con d/&y se obtiene

o bien, usando qy = -k(aT/$),

Por tanto, qy satisface la misma ecuación diferencial que T. Las condiciones limite son

Formalmente, este problema es idéntico al proporcionado en las ecuaciones 4.1-44, 4.1-46 y

4.1-47. Por tanto, la solución en la ecuación 4.1-57 puede tomarse haciendo cambios apropia-
dos en la notación:

Luego, al integrar la ley de Fourier

Al sustituir la distribución de la densidad de flujo de calor en el miembro derecho de esta

ecuación se obtiene, después de integrar,

Así, en la superficie y = O, las oscilaciones de temperatura van retrasadas por 7r/4 respecto a
las oscilaciones de la densidad de flujo de calor.
446 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Este problema ilustra un procedimiento normal para obtener el "estado estacionario

periódico" en sistemas de conducción de calor. También muestra cómo usar la ecuación de
conducción de calor en términos de la densidad de flujo de calor, cuando se conocen las con-
diciones límite sobre ésta.

Una esfera sólida homogénea de radio R, inicialmente a una temperatura uniforme TI,
sibitamente es sumergida en el instante I = O en un volumen V f de un fiuido bien agitado
Enfiarnientu de una esfera y temperatura To que está en un tanque aislado. Se desea encontrar la difusividad termica
en contacto con un fiuido as= ks/psSp, del sólido al observar el cambio en la temperatura del fluido Tf con el tiem-
bien agitado
PO.Usamos las siguientes variables adimensionaies:

TI - Ts
@,([, 7)= -= temperatura adimensional del sólido (12.1-41)
T1 - To
T -T
O ~ ( T=) u
T1 - To
= temperatura adimensional del fluido (12.1-42)

t= '
R
= coordenada adimensional radial (12.1-43)

ffst
7= - = tiempo adimensional (12.1-44)
R2

El lector puede comprobar que el problema, planteado en variables adimensionales, es

donde B = pf ? p f ~ / p , C p Sy~ las

s , V representan el volumen del fluido y del sólido.
Problemas lineales con condiciones límite complicadas y/o con acoplamiento entre las
ecuaciones, a menudo se resuelven fácilmente con el método de la transformada de Laplace.
Ahora tomamos la transformada de Laplace de las ecuaciones precedentes y sus condiciones
límite para obtener:

1 Sólido 1 Ruido 1

= =Of
~ n t l,Gs (12.1-52)
En [ = 0, O, = finita (12.1-53)
 512.1 Conducción de calor no estacionaria en sólidos 447

Aquí p es la variable de la tran~fonnada.~

La solución de la ecuación 12.1-51 es

Debido a la condición límite en 6 = O, es necesario igualar C2a cero. Entonces, al sustituir

este resultado en la ecuación 12.1-54 se obtiene

Luego, para determinar C1 insertamos estos dos 6ltimos resultados en la condiaón Límite en
6 = 1. Así se obtiene para Gf:

Ahora dividimos entre p el numerador y el denominador que están dentro del paréntesis, y
tomamos la transformada inversa de Laplace para obtener

Puede demostrarse que D(p) tiene una raíz simple en p = O, y raíces en = ibk (con
k = 1, 2, 3, ..., -1, donde las bk son las raíces diferentes de cero de tan bk = 3bk/(3 + Bb$). El
teorema de desarrollo en fracciones parciales de Heaviside4 puede usarse ahora con

para obtener

La ecuación 12.1-61 se muestra gráficamente en Ia figura 12.1-4. En este resultado el único

lugar en que aparece la difusividad térmica ru, del sólido es en el tiempo adimensional
r = ast/R2,de modo que el aumento de temperatura del fluido puede usarse para determi-
nar experimentalmente la difusividad térmica del sólido. N6tese que la técnica de la trans-
formada de Laplace permite obtener el desarrollo del comportamiento de la temperatura
del fluido sin obtener los perf3es de temperatura en el sólido.

-
Usamos la definiU6n YIJV))j(P)= c f ( . t ) e - p ' d t .
'A. Erdélyi, W. Magnus, F. Oberhettinger y EG. Tricomi, Tables of Infegral Transfirms, Vol.l. McGraw-HiU,
Nueva York (19541, p. 232, Ec. 20; véase también C.R. Wylie y L.C. Barrett, Advanced Engineering Mathematics,
McGraw-HiU, Nueva York, 6a. edici6n (1995), 510.9.
448 Capitulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Figura 12.1-4 Vanación de la

temperatura del fluido con el
tiempo después de que una e s f a
de radio R a temperatura Ti se
coloca en un fluido fuertemente
agitado que inicialmente está a La
temperatura To. El parametro
adimensional B se define
en el texto a continuacidn de la
ecuación 12.1-50. [H.S. Carslaw y
J.C.Jaeger,Conduction of Heat in
Solids, 2a. edición, Oxford
University Press (1959), p. 241.1

512.2" CONDUCCION DE CALOR ESTACIONARIA EN R U J O LAMINAR

INCOMPRESIBLE

En el análisis precedente de conducción de calor en sólidos sólo fue necesario usar

la ecuación de energía. No obstante, para problemas que impIican fluidos que flu-
yen, se requieren las tres ecuaciones de variación. Aquí restringimos el análisis a
flujo estacionario de fluidos newtonianos incompresibles con propiedades constan-
tes del fluido, para los cuales las ecuaciones de variación relevantes son:

Continuidad: (V v) = O (12.2-1)
Movimiento: ptv - Vv] = /LV2v - v9
Energul: ptp(v VT) = k V 2 ~ pau +
En la ecuación 12.2-3, a, es la función de disipación dada en la ecuación 3.3-3. A fin
de obtener los perfiles de temperatura para convección forzada, se usa un procedi-
miento de dos pasos: primero se resuelven las ecuaciones 12.2-1 y 12.2-2 para abte-
ner la distribución de velocidad v(r, t); luego, la expresión para v se sustituye en la
ecuación 12.2-3, que al mismo tiempo puede resolverse para obtener la distribución
de temperatura T(r, t).
Para situaciones que se encuentran comúnmente hay disponibles muchas salu-
ciones analíticas de las ecuaciones 12.2-1 a 12.2-3.l-~Uno de los problemas más an-
tiguos de convección forzada es el problema de Graetz-Nusselt? que describe los
perfiles de temperatura en el flujo en un tubo donde la temperatura de la pared

M. Jakob, Heat Trwfer, Vol. 1, Wdey, Nueva York (1949). pp. 451-464.
H.GrOber, S. Erk y U. Griguii, Die Grundgesdze der Wümeübertru~ung,Springer, Berlín (19611, Parte 11.
3 R.K. Shah y A.L, London, Laminar FfmForced Convection in Ducts, Academic Press, Nueva York (1978).
L.C.Burmeister, Convective Heat Tmnsfer,Wdey-lnterscience,Nueva York (1983).
L.D. Landau y E.M.Lifshitz, Fluid Mechanics, Pergamon, Oxford (1987), capitulo 5.
L.G. Leal, Imminar Flow ami Convective Tiansport P m s s e s , Butterworth-Heinemann(1992),capituios 8 y 9.
W.M.Deen, Analysis of Trumporf Phmomena, Oxford University Press (1998).capítulos 9 y 10.
L.Graetz, Ann. Phys. (NF.), 18,7944 (1883),25,337-357 (1885); W. Nusselt, Zeits. Ver.deutch. kg.,54,1154-1158
(1910).Para el "problemade Graetz extendido", que incluye conducciónaxiai, vease E. Papoutsakis, D. R-hna Y
H.C. Lm,Appl. Sci. Res., 36,1334 (1980).
E.N. Lightfoot, C. Massot y F. irani, Chem. Eng. Pmgrrss Cyilrp. SrrVs, Vol. 61, Núm.58 (19651,pp. 2840.
 912.2 Conducción de calor estacionaria en flujo laminar incompresible 449

experimenta un cambio repentino en alguna posición a lo largo del tubo (véanse los
problemas 12D.2 a 12D.4). Para variaciones arbitrarias de temperatura de la pared
y densidad de flujo en la pared se han obtenido soluciones análoga^.^ El problema
de Graetz-Nusselt también se ha extendido a fluidos no newtonianos.1° Asimismo
se han deducido soluciones para una gran clase de problemas del intercambiador de
calor laminarF1 donde la condición límite en la pared es proporcionada por la con-
tinuidad de la densidad de flujo de calor a través de las superficies que separan las
dos corrientes. Otro problema de interés es el flujo en ductos con efectos importan-
tes de calentamiento viscoso (el problema de Brinkman12).
En esta sección extendemos el anáIisis del problema tratado en 510.8; a saber, la
determinación de los perfiles de temperatura para flujo laminar de un fluido incom-
presible en un tubo circular. En esa sección planteamos el problema y se encontr6 la
solución asintótica para distancias corriente abajo lejos del inicio de la zona calenta-
da. Aquí proporcionamos la solución completa de la ecuación diferencial parcial, así
como la solución asintótica para distancias cortas. Es decir, el sistema que se mues-
tra en la figura 10.8-2 se analiza desde tres puntos de vista en este libro:

a. Solución completa de la ecuación diferencial parcial por el método de sepa-

ración de variables (ejemplo 12.2-1).
b. Solución asintótica para distancias cortas corriente abajo en el tubo, por el
método de combinación de variables (ejemplo 12.2-2).
c. Solución asintótica para grandes distancias corriente abajo en el tubo (§10.8).

Resolver la ecuación 10.8-19 con las condiciones límite dadas en las ecuaciones 10.8-20 a
10.8-22.
Flujo laminar en un
tubo con densidad de
SOLUCIÓN
flujo de calor constante
&.la pared
Se postula que la solución completa para la temperatura es de la forma siguiente:

donde @,(e,
5 ) es la solución asint6tica proporcionada en la ecuación 10.3-31, y Oa(& 5)
es una función que será amortiguada exponencialmente con b: Al sustituir la expresián para
0(5,<) de la ecuación 12.24 en Ia ecuación 10.8-19, puede demostrarse que la función 5) Qd(c,
debe satisfacer la ecuación 10.8-19 y también las siguientes condiciones Iímite:

E.N. Lightfoot, C. Massot y F. Irani, Chem. Eng. Pmgress Symp. Series, Vol. 61, Núm. 58 (1965), pp. 28-60.
'O R.B. Bird, R.C. Armstmng y O. Hassager, Dynnmics ofPolymeric Liquids, Wiley-Interscience (1987),2a. edición,
Vol. L54.4.
R,J Nunge y W.N. Giü,AlChE J o u m l , 12,279-289 (1966).
l2 H.C. Brinkman,Appl Sci. Research, A2,120-124 (1951); R.B. B i d , SPE Journal, 11,35-40 (1955); H.L. Toor,Ind.
Eng. Chem., 48,922-926 (1956).
450 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Anticipamos que una solución de la ecuación para 5) será factorizable,

@d (e, 5 ) = x([)z(C) (12.2-8)

Entonces, la ecuación 10.8-19 puede separarse en dos ecuaciones diferenciales ordinarias

donde -8 es la constante de separación. Debido a que las condiciones límite sobre X son
dX/dc = O en 6 = 0,1, tenemos un problema de Sturm-~iouville.'~ Por tanto, sabemos que
habrá una infinidad de valores propios (o caractensticos) ck y funciones propias (o caracterís-
ticas) Xk,y que la solución final debe ser de la forma:
m

donde

Así, el problema se reduce a encontrar las funciones propias Xk([) resolviendo la ecuación
12.2-10 y luego obteniendo los valores propios ck aplicando la condición limite en 5 = 1.
Esto se ha hecho para k hasta 7 para este ~ r o b l e r n a ? ~

Nótese que la operación suma en la ecuación 12.2-11 converge rápidamente para z grande
pero lentamente para z pequeña. Deducir una expresión para T(r,z) que sea útil para valores

calor constante m llu

pared: solución asintótica
so~ucróiv
para la región de Para z pequeña, la adición de calor afecta sólo una región muy delgada cerca de la pared,
embocadura de modo que las tres aproximaciones siguientes producen resuhados que son precisos en el
limite cuando z -+ 0:

a. Los efectos de curvatura pueden despreciarse y el problema tratarse como si la pa-

red fuese plana; la distancia a la pared se denomina y = R r. -

b. El fluido puede considerarse como si se extendiera desde la superficie (plana) de

transmisión de calor (y = O) hasta y = m.
c . El perfil de velocidad puede considerarse como lineal, con una pendiente dada por
la pendiente del perfil de velocidad parabólico en la pared: v,(y) = voy/R, en donde
vo = (Po- Y L ) R ~ / ~ ~ L .

l3 M.D. Greenberg, Advanced Engineering Mathemtics, Prentice-HaU, Upper Saddle River, N.J.,Segunda edición
(1998),517.7.
j4 R. Siegel, E.M. Sparrow y TM.Haliman, Appl. Sci. Reseurch, A7,386-392 (1958).
 912.2 Conducción de calor estacionaria en flujo laminar incompresible 451

Ésta es la forma en que el sistema se presenta a un "observador" pequeño situado en el in-

terior de la envoltura bastante delgada de fluido caliente. Para este observador, Ia pared
parece ser plana, el fluido de extensión infinita y el perfil de velocidad parece lineal.
Entonces, la ecuación de energía se vuelve, en la región ligeramente más allá de z = 0,

En realidad es más fácil trabajar con la ecuación correspondiente para la densidad de fiujo de
calor en la dirección y (qy = -k aT/dy). Esta ecuación se obtiene al dividir la ecuación 12.2-13
entre y y diferenciar con respecto a y:

Es m6s conveniente trabajar con variables adimensionales definidas como

Así, la ecuación 12.2-14 se vuelve

con estas condiciones límite:

en A = 0, $=O
en 7) = 0, $=1
cuando 7 + m, 4 +O
Este problema puede resolverse con el método de combinación de variables (véanse los ejem-
plos 4.1-1 y 12.1-1) usando la nueva variable independiente ,y = q/f%i.Entonces, la ecua-
ción 12.2-16 se vuelve

Las condiciones limite son: para x = 0, i,b = 1, y cuando y, + -, 4 -+O. La solución de la ecua-
ción 12.2-20 se encuentra al hacer primero d $ / d X = p, y obteniendo una ecuaci6n de primer
orden para p. La ecuación para p puede resolverse y entonces se obtiene como

Luego, el perfil de temperatura puede obtenerse integrando la densidad de flujo de calor:

452 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

o bien, en forma adimensional,

A continuación, la expresión para JI se inserta en la integral, y puede invertirse el orden de

integración en la integral doble (véase el problema 12D.7). El resultado es

Aquí T( $1 es la función gamrna (completa), y T( 3, 2)es una función gamma incomple

ta.15 Para comparar este resultado con el del ejemplo 12.2-1, observamos que q = 1 - 6 y
A = 4 5. La temperatura adimensional se define idénticamente en 510.8, en el ejemplo 12.2-1
y aquí.

g12.3" FLUJO POTENCIAL DE CALOR ESTACIONARIO EN SÓLIDOS

El flujo de calor estacionario en sólidos de conductividad térmica constante está des-

crito por

Ley de Fourier q = -kVT

Ecuación de conducción de calor V2T = O
Estas ecuaciones son exactamente análogas a la expresión para la velocidad en térmi-
nos del potencial de velocidad (v = -Vd) y a la ecuación de Laplace para el poten-
cial de velocidad (VZ4 = O), que encontramos en 54.3. Por tanto, los problemas de
conducción de calor estacionaria pueden resolverse aplicando la teoría del potencial.
Para conducción de calor bidimensional en sólidos con conductividad térmica
constante, la temperatura satisface la ecuación bidimensional de Laplace:

Ahora usamos el hecho de que cualquier función analítica w(z) = f ( x , y) + ig(x, y) pm-
porciona dos funciones escalares f y g, que son soluciones de ia ecuación 12.3-3. Las
curvas de f = constante pueden interpretarse como líneas de flujo de calor, y las cur-
vas de g = constante son las icotennas correspondientes para algunos problemas de
flujo de calor. Estos dos conjuntos de curvas son ortogonales; es decir, se cortan en
ángulos rectos. Además, las componentes del vector de densidad de flujo de calor
en cualquier punto están dadas por

dw = qx - iq,
ik -
dz

l5 M. Abramowitz e I.A. Stegun, comps., Handbwk of Mafhematiml Functioits, Dover, Nueva York, 9a. impresión
(1973), pp. 255 y siguientes.
 512.3 Flujo potencial de calor estacionario en sólidos 453

Dada una función analítica, es fácil encontrar problemas de flujo de calor descritos
por ésta. Pero e1 proceso inverso de encontrar una función analítica adecuada para
un problema de flujo dado suele ser muy dificil. Hay disponibles algunos métodos
para llevarlo a cabo, aunque están fuera del alcance de este libro de texto.l.2
Para toda función compleja w(z), al intercambiar las líneas de f constante y las
líneas de g constante se obtienen dos redes de flujo de calor. Además, al trabajar
con la función inversa z(w) se obtienen dos redes adicionales, como se ilustra en el
capítulo 4 para el flujo de un fluido ideal.
Nótese que el flujo potencial de un fluido y el flujo potencial de calor son
matemáticamente semejantes, ya que las dos redes de flujo bidimensionales en
ambos casos están descritas por funciones analíticas. Sin embargo, hay ciertas dife-
rencias físicas importantes. Las redes de flujo del fluido descrito en 54.3 son para un
fluido sin viscosidad (iun fluido ficticio!) y por tanto no es posible utilizarlas para
calcular las fuerzas de resistencia en las superficies. Por otra parte, las redes de
ffujo de calor descritas aquí son para sólidos cuya conductividad térmica es finita, y
en consecuencia los resultados pueden servir para calcular e1 flujo de calor en to-
das las superficies. Además, en 94.3 los perfiles de velocidad no satisfacen la ecua-
ción de Laplace, mientras que en esta sección los perfiles de temperatura si la
satisfacen. En libros sobre ecuaciones diferenciales parciales puede consultarse in-
formación adicional acerca de procesos fisicos análogos descritos por la ecuación
de Laplace3
Aquí proporcionamos un solo ejemplo con objeto de vislumbrar el uso de las iún-
ciones analíticas; en las referencias citadas pueden encontrarse ejemplos adicionales.

Considérese una pared de espesor b que se extiende desde O hasta en la dirección y, y

desde -m hasta +- perpendicularmente a las direcciones x y y (véase la figura 12.3-1). Las
-
superficies en x = r i b se mantienen a la temperatura To,mientras que la base de la pared en
temperatura en -la superficie y = O se mantiene a la temperatura Ti. Demostrar que la parte imaginaria de Ia
una pared
CJ función4

proporciona la distribución de temperatura estacionaria O(x, y) = (T - To)/(Tl - To)

SOLUCION

La parte imaginaria de w(z)en la ecuación 12.3-5 es

2 cos m / b
O(x, y) = p arctan
(senh ny/h)

donde el arctan está en el intervalo de O a f . Cuando x = 5 b, 4 la ecuación 12.3-6 da O = 0,

y cuando y = O, da O = (2/?r)arctan m = 1.

H.S. Carslaw y J.C. Jaeger, Conduction ojHeat in Solids,2a. edición,Oxford University Press (1959), capítulo XVI.
M.D. Greenberg, Advanced Engineering Mathematics, Prentice-Hall, Upper Saddle River, N.J., 2a. edición (19981,
capitulo 22.
I.N. Sneddon, Elements of Partial DiPferential Equafions,Dover, Nueva York (1996), capítulo 4.
R.V. C h d , Introduction to Complex Variables and Applications, McGraw-Hill, Nueva York (1948), capítulo IX.
Véase también C.R. Wylie y L.C. Barrett, Advanced Engineering Mathematics, McGraw-Hill, Nueva York, 6a. edición
(1995b capítulo 20.
454 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Figura 12.3-1 Dictribucibn de

temperatura bidirnensional
estacionaria en una pared.
T = To o bien O =O T = TQo bien E) =O

-
S TI o bien O = 1

A partir de la ecuación 12.3-6 puede obtenerse la densidad de flujo de calor a través de

la base de la pared:

=-tEl = *k sec m/b (T* - To)

4, ly-o ay y-a b

512.4" TEOR~ADE LA CAPA L~MITE

PARA FLUJO NO ISOTÉRMICO~"

En 54.4 se analizó el uso de aproximaciones de la capa límite para flujo larnjnar en es-
tado estacionario de fluidos incompresibles a temperatura constante. Vimos que, en
la vecindad de una superficie sólida, Ias ecuaciones de continuidad y movimiento
podían simplificarse, y que estas ecuaciones pueden resolverse para obtener "solu-
ciones exactas de capa límite", y que una forma integrada de estas ecuaciones (el
balance de cantidad de movimiento de von Kármán) permite obtener "soluciones
aproximadas de capa limite". Eri esta sección extendemos la deducción previa al
incluir la ecuación de la capa límite para transporte de energía, de modo que
puedan obtenerse los perfiles de temperatura cerca de superficies sólidas.
Así como en 54.4, consideramos el flujo bidirnensional en estado estacionario
alrededor de un objeto sumergido como el que se muestra en la figura 4.4-1. En la
vecindad de la superficie sólida, las ecuaciones de variación pueden escribirse (omi-
tiendo las barras sobre p y p) como

Continuidad:

Energía:

' H. Schlichting, Bounday-Layer Theoy, 7a. edición, McGraw-Hiii, Nueva York (19791, capítulo 12.
K. Stewartson, The T h e o y of Laminar Boundmy Lnyers in Compressible Fluids, Oxford University Press (1964).
E.B.G. Eckert y R.M. Drake, Jr.,Analysis ofHeat and Mass Pansfer, McGraw-WU, Nueva York (1972),
capítulos 6 y 7.
 512.4 Teoría de la capa límite para flujo no isotérmico 455

cp
Aquí p, p, k y se consideran como constantes, y p(av,/ay)2 es el efecto del calen-
tamiento viscoso, que se elimina a partir de este momento. Las soluciones de estas
ecuaciones son asintóticamente exactas para difusión de cantidad de movimiento
v = p / pequeña
~ en la ecuación 12.4-2, y para difusividad térmica a = k/pt?p pe-
queña en la ecuación 72.43.
La ecuación 12.4-1 es la misma que la ecuación 4.4-1. La ecuacibn 12.4-2 difiere
de la ecuación 4.4-2 debido a la inclusión del termino de la fuerza de flotación
(véase 511.31, que puede ser significativo incluso mando los cambios fraccionarios
en densidad son pequeños. La ecuación 12.43 se obtuvo a partir de la maci6n 11.2-9
al despreciar la conducción de calor en la dirección x. En otras partes pueden consul-
tarse fonnas más completas de las ecuaciones de la capa límite.2$
Las condiciones límite de costumbre para las ecuaciones 12.4-1 y 12.4-2 son que
u, = vy = O en la superficie sólida, y que la velocidad se fusiona con el flujo poten-
cial en el borde exterior de la capa límite de la velocidad, de modo que v, -+ve(x).
Para la ecuación 12.4-3 la temperatura T se especifica como Toen la superficie sólida
y como T, en el borde exterior de la capa límite térmica. Es decir, la velocidad y
la temperatura son diferentes de v,(x) y T, sólo en capas delgadas cerca de Ia su-
perficie sólida. Sin embargo, las capas limite d e la velocidad y la temperatura serán
de espesores diferentes correspondientes a la facilidad relativa de la difusión de
cantidad de movimiento y calor. Debido a que Pr = v / a , para Pr > 1 la capa lími-
te de la temperatura suele estar dentro de la capa límite de la velocidad, mientras
que para Pr < 1 los espesores relativos simplemente se invierten (debe recordar-
:,
se que para gases, Pr es aproximadamente mientras que para líquidos comunes
Pr > 1 y para metales líquidos Pr << 1).
En w.4 demostramos que si se usa la ecuación de continuidad, entonces la ecua-
ción de movimiento de la capa límite puede integrarse formalmente desde y = O
hasta y = m. De igual manera, la integración de las ecuaciones 12.41 y 12.4-3 pue-
de efectuarse para obtener

Cantidad de movimiento

Energiá

Las ecuaciones 12.4-4 y 12.4-5 con los balances de energía y de cantidad de movimiento
de von Kám'n, válidos para sistemas en convección forzada y en convección libre.
Aquí se ha utilizado la condición sin deslizamiento vy = O en y = O, como en la ecua-
ción 4.4-4; en sistemas con transferencia de materia ocurren velocidades diferentes
de cero en y = O, mismas que se considerarán en el capítulo 20.
Como se mencionó en 94.4, hay dos métodos para resolver problemas de capa
límite: las soluciones analíticas o numéricas de las ecuaciones 12.4-1 a 12.4-3 se de-
nominan "soluciones exactas de capa límite", mientras que las soluciones obtenidas a
partir de las ecuaciones 12.4-4 y 12.4-5, con conjeturas razonables para los perfiles
de velocidad y temperatura, se denominan "soluciones aproximadas de capa límite".
A menudo puede obtenerse bastante conocimiento físico con el segundo método y
con un esfuerzo relativamente pequeño. El ejemplo 12.4-1 ilustra este método.
456 Capítulo 12 Distribuciones de temperahra con más de una variable independiente

Las ecuaciones de capa límite se han utilizado extensamente para establecer

correlaciones de velocidades de transferencia de cantidad de movimiento y trans-
misión de calor, como veremos en el capítulo 14. Aunque en esta sección no aborda-
remos la convección libre, en el capítulo 14 se proporcionan muchos resultados
útiles, junto con Ias citas idóneas de publicaciones sobre el tema.

Obtener los perfíles de temperatura cerca de una lámina plana, a lo largo de la cual fluye un
fluido newtoniano, como se muestra en la figura 12.4-1.La superficie húmeda de la lámina se
mantiene a la temperatura To y la temperatura del fluido que se aproxima es T,.
convección forzada
laminar a lo largo de SOLUCIÓN
una lámina plana
calentada (mitodo Para usar los balances de von Kármán, primero postulamos formas razonables de los perfiles
de 'On de velocidad y temperatura. La siguiente forma poünomial proporciona O en la pared y 1 en
el límite externo de la capa límite, con una pendiente igual a cero en el límite externo:

Es decir, suponemos que los perfiles adimensionales de velocidad y temperatura tienen la

misma forma en el interior de sus capas limite respectivas. AdemBs, suponemos que los espe-
sores S(x) y ¿jT(x) de las capas límite tienen una razón constante, de modo que A = Sr(x)/
S(x) es independiente de x. Es necesario considerar dos posibiIidades: A 5 1 y A 2 l . Aquí
consideraremos A 5 1 y el otro caso se pospondrá hasta el problema 12D.8.
Ahora, el uso de las ecuaciones 12.44 y 12.4-5 es directo pero tedioso. Al sustituir las
ecuaciones 12.4-6 a 12.4-9 en las integrales se obtiene (donde aquí ve se ha igualado a u,)

v, = v,
\
Figura 12.4-1 Desarrollo
de la capa límite para el
flujo a lo largo de una

El fluido se aproxima
con velocidad v,
- Y T~ - T lámina plana calentada,
que muestra la capa
límite térmica para
A = 6 T ( x ) / 6 ( x ) < l. La
superfic~ede Ia lámina
está a la temperatura To
y el fluido que se
aproxima está a T,.
 512.4 Teoría de la capa limite para flujo no isot&rmico 457

En estas integrales, 7 = y/6(x) y 7 ~ =

r y/&+) = y/AS(x). Luego, la sustitución de estas inte-
grales en las ecuaciones 12.4-4 y 12.4-5 resulta en ecuaciones diferenciales para los espesores
de las capas límite. Estas ecuaciones diferenciales de primer orden de variables separables se
integran con facilidad, y se obtiene

Ahora se determinan los espesores de las capas límite, excepto por la evaluación de A en la
ecuación 12.4-13.La raz6n de la ecuación 12.4-12 a la ecuación 12.4-13 proporciona una ecua-
ción para A como una funci6n del número de Prandtl:

Cuando esta ecuación algebraica de sexto orden se resuelve para A como una función de Pr,
se encuentra que la solución puede ajustarse por una curva mediante la relación sencilla4

dentro de un margen aproximado de 5%.

Finalmente, el perfil de temperatura (para A 5 1) está dado por

donde A .=- ~ r - y~8(x)

/ ~= v(1260/37)(vx/v,). La suposición de flujo iaminar que se hace
aquí es válida para x < x h t , donde xdtv,p/p suele ser mayor que lo5.
Por último, la velocidad de pkrdida de calor desde ambos lados de una lámina calen-
tada de ancho W y longitud L puede obtenerse a partir de las ecuaciones 12.4-5, 12.4-11,
12.412, 12.4-15 y 12.4-16:

H Schlichtmg, Bounday-Lnym T k o r y , 7a edici6n. McGraw-Hdl, Nueva York (1979), pp. 292-308

 458 Capitulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Tabla 12.41 Comparación de los cálculos de transmisión de calor en la capa límite para
flujo a lo largo de una lámina plana
Valor del coeficiente
numérico en la expresión
para la velocidad de
transmisión de calor en
Método la ecuación 12.4-17
-
Método de von Kármán con perfiles de las ecuaciones = 0.685
12.4-6 a 12.4-9
Soluaón exacta de las ecuaciones 12.4-1 a 12.4-3 por Pohlhausen 0.657 en Pr = 0.6
0.664 en Pr = 1.O
0.670 en Pr = 2.0
Ajuste de curva de cálculos exactos (Pohlhausen} 0.664
Solución asintótica de las ecuaciones 12.4-1 a 12.4-3 para Pr >> 1 0.677

donde R ~ =LLv,p/p. Por tanto, el metodo de la capa limite permite obtener la dependencia
de la velocidad de pérdida de calor Q respecto a las dimensiones de la lámina, las condicio-
nes de flujo y las propiedades térmicas del fluido.
La ecuación 12.4-17 coincide bastante bien con soluciones más detalladas basadas en
las ecuaciones 12.4-1 a 12.4-3. La solución asintótica para Q a números de Prandtl grandes,
dada en el S' uiente ejemplo? tiene la misma forma excepto que el coeficiente numé-
/
rico 148/315 = 0.685 se reemplaza por 0.677. La solución exacta para Q a números de
Prandtl finitos, obtenida numéricarnente,6 tiene la misma forma excepto que el coefi-
ciente se sustituye por una función de variación lenta C(Pr), mostrada en la tabla 12.4-1.
El valor C = 0.664 es exacto para Pr = 1 y aceptable dentro de un margen de +2% para
Pr > 0.6.
La proporcionalidad de Q a Pr1/3, encontrada aquí, es asintóticamente correcta en el
límite cuando Pr + -, no sólo para la lámina plana sino también para todas las geometrías
que permiten una capa límite laminar no separable, como se ilustra en el siguiente ejemplo.
-
A números de PrandtI finitos ocurren desviaciones de Q Pr1l3 para flujo a lo largo de una
lámina plana e incluso más para flujos cerca de objetos con otras formas y cerca de superfi-
cies giratorias. Estas desviaciones surgen de la no lineaiidad de los perfiles de velocidad en
el interior de la capa límite térmica. Merk y otros han presentado7 expansiones asintóticas
para la dependencia de Q respecto a Pr.

En el ejemplo precedente usamos las expresiones integrales de von Kármán para la capa lí-
mite. Ahora repetiremos el mismo problema pero obtendremos una solución exacta de las
Transmisión de calor en
ecuaciones de la capa limite en el limite en que el número de Prandtl es grande; es decir,
convecciónforzada
para liquidos (véase 59.1). En este límite, el borde externo de la capa límite tbrmica está
laminar a lo lamo de una
ldmina plana calentada
(solución asintótica para
números de Prandtl
M.J. Lighthiii, Proc. Roy. Soc., A202,359-377 (1950).
E. Pohlhausen Zeits. f. angm. Math. u. Mech., 1,115-121 (1921).
H.J.Merk. J. Fluid Meck, 5, 460-480 (1959).
 912.4 Teoría de la capa límite para flujo no isotPnnico 459

bastante dentro de la capa límite de la velocidad. Por tanto, puede suponerse con seguridad
que u, vana linealmente con y en toda la capa limite térmica.

Al combinar las ecuaciones de continuidad y energía de la capa limite (ecuaciones 12.4-1 y

12.43) se obtiene

donde a = k/&. El término principal de una expansión en serie de Taylor para la distribu-
ción de velocidad cerca de la pared es

donde la constante c = 0 . 4 6 9 6 / f i = 0.332 puede inferirse a partir de la ecuación 4.4-30.

Al sustituir esta expresión para la velocidad en la ecuacibn 12.4-18 se obtiene

Esta ecuación debe resolverse con las condiciones límite d e que T = To en y = O y T = T,

e n x = 0.
Esta ecuación puede resolverse por el método de combinación de variables. La elección
de las variables adimensionales

hace posible volver a escribir la ecuación 12.4-20 (véase la ecuación C.1-9) como

Al integrar esta ecuación con las condiciones Iímite de que Ii = O en 7 = O y ri + 1 cuando

77 + m se obtiene

para la distribución d e temperatura adimensional. Véase x . 4 para un análisis de la función

gamma
460 Capitulo 12 ~istribucionesde temperatura con más de una variable independiente

Para la velocidad de pérdida de calor desde ambos lados de la lámina caliente de ancho
W y longitud L, obtenemos

que es e1 mismo resultado que el de la ecuación 12.4-17, aparte de una constante numérica.
La cantidad entre corchetes es igual a 0.677, el valor asintótico que aparece en la tabla 12.41.

La técnica que se introdujo en el ejemplo precedente se ha extendido al flujo alrededor de

objetos de forma arbitraria. Considérese el flujo estacionario de u n fluido sobre un objeto

-
estacionario como se muestra en la figura 12.4-2. El fluido se aproxima a una temperatura
Conveccidn forzada uniforme T, y la superficie sólida se mantiene a una temperatura uniforme To. Deben encon-
mJlujo hidimmional trarse la distribución de temperatura y la velocidad de transmisión de calor en la regi6n de
estacionario a números
flujo laminar, que se extiende corriente abajo desde el sitio de estancamiento hasta el sitio en
de Prandtl elevado&
que empieza la turbulencia o la separación del flujo. Se considera que se conocen los perfiles
de velocidad.

Fluido que se aproxima con temperatura T, y velocidad u,

Lugar geométrico de estancamiento

Límite aproximado de
la capa límite térmica 'n

I
1
1
/
/
/
1
/

Región de flujo separada

Figura 12.4-2 Transmisión de calor desde una superficie tridimensional. El análisis asintótico es
válido corriente arriba de las regiones de flujo separada y turbulenta. Eti la figura 3.7-2 se
ilustran estas regiones para cilindros.

W.E. Stewart, AlChE Journal, 9,528-535 (1963).

Para análisis bidimensionales relacionados, véase M.J.Lighthill, Proc, Roy. Soc., A202,359-377 (1950);V.G.
Levich, Physico-Chemical Hydrodynamics, capítulo 2, Prentice-Haii, Englewood Cliffs, N.J.(1962);A. Acrivos, Physics o/
Fluids, 3,657-658 (1960).
 912.4 Teoría de la capa límite para flujo no isotérmico 461

Se considera que la capa l í t e térmica es muy delgada. Esto implica que las isotermas
casi coinciden con la superficie sólida, de modo que la densidad de flujo de calor q es casi
normal a la superficie. También implica que los perfiles de velocidad completos no se requie-
ren aquí. Es necesario conocer el estado del movimiento s610 cerca de la superficie sólida.
Para aprovechar estas sirnpIificaciones, elegimos las coordenadas de una manera espe-
cial (véase la figura 12.42). Definimos y como h distancia de la superficie hacia el fluido preci-
samente igual que en la figura 12.41. Además definimos x y z como las coordenadas del
punto más próximo sobre la superficie, medidas en forma paralela y perpendicular al movi-
miento tangencia1 cerca de la superficie. Los elementos de arco en las direcciones x y z los
expresamos como h d x y h d z , donde h, y h, son "factores de escala" dependientes de
la posicibn que se analizan en 9A.7. Debido a que aquí estamos interesados en la región
de y pequeña, los factores de escala se tratan como funciones exclusivas de x y z evalua-
das en y = 0, con hy = 1.
Con esta elección de coordenadas, las componentes de la velocidad para y pequeña se
vuelven

Aquí, @(x, z) es el valor local de dvx/ay sobre la superficie; es positivo en la región no sepa-
rada, aunque puede desaparecer en puntos de estancamiento o separación. Estas ecuacio-
nes se obtienen al escribir una serie de Taylor para u, y v,, reteniendo los términos hasta el
de primer grado en y, y luego integrando Ia ecuación de continuidad con la condición lími-
te vy = O en la superficie para obtener vy. Estos resultados son válidos para flujo newtonia-
no o no newtoniano con densidad y viscosidad independientes de la t e m ~ e r a t u r a ? ~
Por un procedimiento análogo al que se utilizó en el ejemplo 12.42, se obtiene un resul-
tado semejante al que se proporciona en la ecuación 12.4-24. La única diferencia es que q se
define de manera más general como q = y/&, donde es el espesor de la capa límite térmi-
ca dado por

y xl(z) es el límite corriente amba de la regi6n de transmisión de calor. A partir de las ecua-
ciones 12.4-24 y 12.4-25, la densidad de flujo de calor superficial local qo y el flujo de calor
total para una región caliente de la forma xl(z) < x < x2(2), ZI < z < z2, son

Este último resultado muestra como Q depende de Ias propiedades del fluido, de los perfiles
de velocidad y de la geometria del sistema. O b s e ~ a m o S que Q es proporcional a la diferen-
cia de temperatura, a k/cu113 = k 2 / 3 p 1 / 3 ~ P y
/ 3a, la potencia 5
de un gradiente de velocidad
media sobre la superficie.

'O Las propiedades dependientes de la temperatura han sido incluidas por Amivos, loc. cit.
462 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

Demostrar cómo los resultados anteriores pueden usarse para obtener la velocidad de
transmisión de calor desde una esfera caliente de radio R con una corriente de un fluido
viscoso que pasa sobre ella en flujo reptante" (véanse el ejemplo 4.2-1 y la figura 2.6-1).

Las coordenadas de la capa límite, x, y y z pueden identificarse aquí con .rr - 0, r - R y

de la figura 2.6-1. Así, en 0 = .rr hay estancamiento y en 9 = O existe separación. Los facto-
res de escala son h, = R y h, = R sen 9. El gradiente de velocidad interfacial B es

Al insertar lo anterior en las ecuaciones 12.4-29 y 12.431 se obtiene el siguiente resultado

para transmisián de calor por convección forzada desde una esfera isotérmica de diámetro D:

= ($)"3~(~~
er)-'/~
(W -8 + + sen 20)''~
sen 0

La constante entre corchetes es 0.991.

En la figura 12.4-3 se esquematiza el comportamiento anticipado por la ecuación 12.4-33.
El espesor de la capa límite aumenta en forma continua desde un valor pequeño en el punto

Punto de separación
(e = o)
-y=r-R

nto de estancamiento Figura 12.4-3 Transmisión de calor

( B = x) por convecci6n forzada desde una
ttittlttt esfera en un flujo reptante. La región
sombreada muestra la capa límite
Fluido que se aproxima con velocidad v, térmica (definida por nT 5 0.99 O
y temperatura T , y 5 1.58~) para Pé = RePr = 200.

" La soluciíin de este problema la obiuvo por primera vez V.G. Levich, luc. cit. A. Acrivos y T.D. Taylor, Phys.
Fluids, 5,387-394 (1962),la han extendido a números de Reynolds algo superiores.
 Problemas 463

de estancamiento hasta un valor infinito en la separación, donde la capa límite se vuelve una
onda que se extiende corriente abajo. El análisis aquí es más seguro para la parte delantera de
la esfera, donde & es pequefio; por fortuna, ksta también es La región en que ocurre la mayor
parte de a¡ transmisión de calor. El resultado para Q coincide bastante bien dentro de un mar-
gen de 5%para RePr > 100; esto limita su uso principalmente a fluidos con Pr > 100, debido
a que el flujo reptante se obtiene s610 a Re del orden de 1 o menos.12
Resultados de la misma forma de la ecuación 12.4-34 se obtienen para flujo reptante en
otras geometrías, incluyendo lechos de relleno?^'^
Debe recalcarse que las soluciones asintóticas son en particular importantes, relativa-
mente fáciles de obtener y para muchas aplicaciones, bastante precisas. En el capítulo 14
veremos que algunas de las correlaciones normales de transmisión de calor se basan en solu-
ciones asintóticas del tipo que se ha analizado aquí.

1. ¿Cómo debe modificarse la ecuación 12.1-2 si en el interior del sólido hay una fuente de calor?
2. Demoshar cómo a partir de la ecuación 12.1-8 se obtiene la ecuación 12.1-10. ¿Cuál es el flujo
viscoso anhlogo de esta ecuacibn?
3. ¿Qué tipos de problemas de conducción de caior pueden resolverse por la transformada de
Laplace y cuáles no?
4. En el ejemplo 12.1-3, la densidad de flujo de calor y la temperatura satisfacen la "ecuación de
conducción d e calor". esto siempre es cierto?
5. Elaborar un dibujo cuidadosamente identificado de los resultados de las ecuaciones 12.1-38 y
12.1-40 que muestre lo que se entiende por la afirrnaci6n de que 'las oscilaciones de tempera-
tura van retrasadas por 7r/4 respecto a las oscilaciones de la densidad de flujo de calor".
6. Comprobar que la ecuación 12.1-40 satisface las condiciones límite. ¿Debe satisfacer una con-
dición inicial? En caso afirmativo, ¿cuál?
7. En el ejemplo 12.2-1, ¿funcionará el método de separación de variables si se aplica directamen-
te a la función 0(5, 5) en vez de a Od(6, O?
8. En el ejemplo 12.2-2, ¿cómo depende la temperatura de la pared de la coordenada corriente
abajo z?
9. Mediante un diagrama identificado cuidadosamente, mostrar qué se entiende por los dos
casos A 5 1 y A r 1 en 512.4. ¿Qué caso se aplica a gases poliatómicos diluidos? ¿A líqui-
dos orgánicos? ¿A metales fundidos?
10. Resumir las situaciones en que son aplicables los cuatro métodos matemáticos presentados
en 9 2 . 1 .

PROBLEMAS 12A.1 Conducción de calor en estado no estacionario en una esfera de hierro. Una esfera de
hierro de 1 pulg de diámetro tiene las siguientes propiedades físicas: k = 30 Btu/h . pie .F,
cp = 0.12 Btu/lb, . F y p = 436 lb,/pies3. inicialmente, Ia esfera está a una temperatura de
70 "F.
a) ¿Cuál es la difusividad térmica de Ia esfera?
b) Si la esfera se sumerge súbitamente en un gran cuerpo de fluido a temperatura d e 270 QF,
icu6nto tiempo se requiere para que el centro de la esfera alcance una temperatura de 128 QP?

l2 S.K. Friedlander,AlChE Jouml, 7,347-348(1961),comenta los anáiisis para un amplio intervalo de P6 = RelJr.
l 3 J.P. Corensen y W.E. Stewart, Chem. Eng. Sci., 29,833-837(2974).
464 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

c) Una esfera del mismo tamaño y a la misma temperatura inicial, pero hecha de otro material,
requiere el doble de tiempo para que su centro esté a 128 "F. ¿Cuál es su difusividad térmica?
d) El diagrama usado en la solución de los incisos b) y c) se elaboró a partir de la solución
de una ecuación diferencialparcial. ¿Cuál es esta ecuación diferencial?

Respuestas: a) 0.574 pies2/h; b) 1.1 S; c) 0.287 pies2/h

12A.2 Comparación de las dos soluciones de la placa para tiempos cortos. ¿Qué error se comete
al usar la ecuación 12.1-8 (basada en la placa semiinfinita) en vez de la ecuación 12.1-31
(basada en la placa de espesor finito), cuando at/b2 = 0.01 y para una posición que está
a 0.9 de la distancia del plano central a la superficie de la lámina? Para hacer la compara-
ción, use las soluciones presentadas gráficamente.

Respuesta: 4%

12A.3 Unión con un adhesivo termoestablel (figura 12A.3).Se desea unir entre sí dos hojas de un
material sólido, cada una con espesor de 0.77 cm. Esto se hace utilizando una capa delgada
de un material termoestable, que se funde y forma una buena unión a 160 "C. Las dos láminas
son insertadas en una prensa, donde las dos platinas de la prensa se mantienen a una tempera-
tura constante de 220 'C. ¿Cuánto tiempo es necesario mantener las hojas en la prensa, si ini-
cialmente están a 20 "C? Las hojas sólidas tienen wna difwividad térmica de 4.2 x lop3m 2 / s .

Respuesta: 85 S

12A.4 Templado de un lingote de acero. Un lingote cilíndrico de acero de 1 pie de diámetro y

3 pies de longitud, inicialmente a 1000 OF, se templa en aceite. Supóngase que la superficie
del lingote está a 200 OF durante el proceso de templado. El acero tiene las siguientes pro-
piedades, que pueden suponerse independientes de la temperatura: k = 25 Btu/h . pie - F,
p = 7.7 g/cm3 y Cp = 0.12 cal/g . C .
Estimar la temperatura del punto mas caliente en el lingote después de cinco minutos
de templado. Despreciar los efectos finales; es decir, hacer el cálculo para un cilindro del diá-
metro dado pero de longitud infinita. En el problema 12C.1 se muestra el método para tomar
en cuenta los efectos finales.

Respuesta: 750 "F

12A.5 Medición de la difusividad térmica a partir de la amplitud de oscilaciones en la temperatura,

a) Ce desea usar los resultados del ejemplo 12.13 para medir la difusividad térmica a = k/&
de un material sólido. Esto puede hacerse midiendo las amplitudes Al y A2 en dos puntos a las

Adhesivo termoestable
1 /&mina superior (calentada) /

Lámina inferior (calei~tada)

I Figura 12A.3 Dos hojas de un material sólido
con una delgada capa de adhesivo entre ellas.

' Este problema est6 basado en el ejemplo 10 de J.M.McKelvey, capítulo 2 de Processing of Thermoplastic MatP/ials
(E.C. Bemhardt, editor),Reinhold, Nueva York (1959),p. 93.

1
 Problemas 465

distancias y1 y y2 de la superficie que se calienta periódicamente. Demostrar que la difusivi-

dad térmica puede entonces estimarse a partir de la fórmula

b) Calcular la difusividad térmica a cuando la densidad de flujo de calor sinusoidal en la su-

perficie tiene una frecuencia de 0.0030 ciclos/s, si y2 - y1 = 6.19 cm y la razón de amplitudes
A1/A2 es 6.05.

Respuesfa: a = 0.111 cm2/s

12A.6 Convección forzada desde una esfera sujeta a flujo reptante. Una esfera de diámetro D,
cuya superficie se mantiene a una temperatura To, esth situada en una corriente de fluido que
se aproxima con velocidad v, y temperatura Tm.El flujo alrededor de la esfera está en el ré-
gimen de "flujo reptante"; es decir, con el número de Reynolds menor que aproximadamen-
te 0.1. La pérdida de calor desde la esfera esti¡ descrita por la ecuación 12.4-34.

a) Comprobar que la ecuación es dimensionalrnente correcta.

b) Calcular la velocidad de transmisión de calor, Q, para el fiujo alrededor de una esfera

de 1 mm de diámetro. El fluido es u n aceite a T, = 50 "C que se mueve a una velocidad de
1.0 cm/s respecto a la esfera, cuya superficie e:tá a una temperatura de 100 T. El aceite tie-
ne las siguientes propiedades: p = 0.9 g/cm3, Cp = 0.45 cal/g K, k = 3.0 x lop4 cal/s cm .
K,y,u=150cp.

123.1 Medición de la difusividad térmica en un experimento en estado no estacionario. Una pla-

ca sólida, de 1.90 cm de espesor, se lieva al equilibrio térmico en un baño a temperatura cons-
tante de 20 'C. En un instante dado (t = O), la placa se sujeta con firmeza entre dos placas de
cobre de un termostato, cuyas superficies se mantienen cuidadosamente a 40 "C. La tempera-
tura del plano central de la placa se mide como una función del tiempo por medio de un ter-
mopar. Los datos experimentales son:

Determinar la difusividad térmica y la conductividad térmica de la placa, dado que

p = 1.50 g/crn3 y Cp = 0.365 cal/g . C.

Respuesta: a = 1.50 X cm2/s; k = 8.2 X cal/s . cm C o 0.20 Btu/h . pie F

12B.2 Convección forzada bidimensional con una fuente de calor lineal. Un fluido a temperatura
T, fluye en la dirección x a lo largo de un alambre infinitesimalmente delgado y largo, que
se calienta eléctricamente a una velocidad Q / L (energía por unidad de tiempo por unidad
de longitud). Por tanto, el alambre actúa como una fuente de calor lineal. Se supone que el
alambre no perturba ~ipreciablementeel fiujo, que las propiedades del fluido (densidad, con-
ductividad térmica y capacidad térmica) son constantes, y también que el flujo es uniforme.
Además, se desprecia la transmisión de calor radiante desde el alambre.

a) Simplificar la ecuación de energía a la forma apropiada, despreciando la conducción de

calor en la dirección x respecto al transporte de calor por convección. Verificar que las si-
guientes condiciones sobre la temperatura son razonables:

T +T, cuando y +- para toda x

T=T, enx<O para toda y
+-
- m d p ( -~ ~ . ) l ~
= Qu/ L~ ~ para toda x > O (12B.2-3)
466 Capitulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

b) Postular una solución de Ia forma (para x > 0)

T(x, y) - T, =f ( x ) g ( ~ ) donde q = y/S(x) (128.2-4)

Demostrar por medio de la ecuación 12B.2-3 que f(x) = C1/6(x). Luego, insertar la ecuación
12B.2-4 en la ecuación de energía y obtener

c) Igualar a 2 (¿por qué?) la cantidad que está entre corchetes en la ecuación 128.2-5, y des-
pués resolver para obtener S(x).

d) Luego, resolver la ecuación para g($.

e) Por último, evaluar la constante C1, completando así la deducción de la distribución de

temperatura.

12B.3 Calentamiento de una pared (densidad de flujo de calor constante en una pared). Una p a d
dlida muy p e s a está inicialmente a la temperatura To.En el instante t = O, a una superficie
de la pared (en y = O) se aplica una densidad de flujo de calor qo, misma que se mantiene.
Encontrar los perfiles de temperatura T(y, f ) dependientes del tiempo para tiempos cortos. &
bid0 a que la pared es muy gruesa, al obtener los perfiles de temperatura puede suponerse, sin
problema, que las dos superficies de la pared estan separadas por una distancia infinita.

a) Seguir el procedimiento que se utilizó para pasar de la ecuaci6n 12.1-33 a la 12.1-35, y

luego escribir las condiciones límite e inicial id6neas. Demostrar que Ia soluci6n analítica del
problema es

b) Verificar que la solución es correcta sustituyéndola en la ecuación de conducción de calor

unidimensional para la temperatura (véase !a ecuación 12.1-33). Demostrar también que se
satisfacen las condiciones límite e inicial.

128.4 Transmisión de calor desde una paxed hacia una película descendente (límite de tiempo
de contacto corto)2(figura 128.4).Una película líquida fria que desciende por una pared ver-
tical, como se muestra en la figura, tiene un efecto de enfriamiento considerable sobre la
superficie sólida. Calcular la velocidad de transmisión de calor desde la pared hacia el fluido
para tiempos de contacto tan cortos que la temperatura del fluido cambia apreciablemente
s610 en la vecindad inmediata de la pared.

a) Demostrar que la distribución de velocidad en la película descendente, dada en 52.2, pue

de escribirse como u, = uz,,~,[2(y/S) - Iy/6)21, donde qd,= pg82/2p. Luego, demostrar
que en la vecindad de la pared la velocidad es una función lineal de y dada por

R.L. Pigford, Chemicnl Engineering Pfogress Sympsium Series, 51, N ú m . 17,79-92(1955).Robert Lamar Pigford
(1917-1988),quien enseñá en la U~versidadde Delaware y en la Universidad de California en Berkeley, investigó
muchos aspectos de la difusión y la transferenciade materia; h e editor fundador de Industrial and Engineering
Chemistry Fundamentals.
 Problemas 467

La película liquida que

desaende entra a
temperatura
uniforme, To

El borde externo
de la peiícula está
eny=6

Superficie d i d a ,
a temperatura Nótese que la
constante Ti temperatura del Figura 128.4
fluido es diferente 'hansmisión de calor
de To sólo en la
hacia una película que
vecindad de La
pared, donde u, desciende en una
es casi lineal pared vertical.

b) Demostrar que la ecuación de energía para esta situación se reduce a

Enumerar todas las suposiciones de simplificación necesarias para obtener este resultado.
Combinar ias dos ecuaciones precedentes para llegar a

donde P = pk/p2cpg6.

C) Demostrar que para tiempos de contacto cortos, como condiciones límite pueden escribirse

C.L.: 1 T = To para z = 0 y Y>o

C.L.: 2 T = To para y = w y z finita
C.L.: 3 T=T1 paray=O y z>O

Nótese que la condición límite verdadera en y = 6 se sustituye por condición límite ficticia en
y = -. Esto es posible debido a que el calor penetra precisamente una distancia muy peque-
ña en el fiuido.

d) Usar las variables adimensionales O(q) = (T - To)/(Tl - To)y 7 = para volver a

escribir la ecuación diferencial como (véase la ecuación C.1-9):

Demostrar que las condiciones límite son O = O para = y O = 1 para = 0.

468 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

e) En Ia ecuación 12B.4-7, hacer d @ / d q = p y obtener una ecuación para p ( ~ )Resolver

. esta
ecuación para obtener d @ / d q = p(q) ~ ~ e x p ( - Demostrar
~~). que una segunda integración
y la aplicación de las condiciones límite dan por resultado

f) Demostrar que la densidad de flujo de calor media hacia el fluido es

donde se us6 la fórmula de Leibniz de 5C.3.

12B.5 Temperatura en una placa con producción de calor. La placa de conductividad térmica k en
el ejemplo 12.1-2está inicialmente a la temperatura To. Para el tiempo t > O hay una produc-
ción volum&ica uniforme de calor So en e1 interior de la placa.

a) Obtener una expresión para la temperatura adimensional k(T - To)/Sob2como una h n -

ción de la coordenada adimensional 7 = y/b y el tiempo adimensional considerando la so-
lución presentada en el libro de Carslaw y Jaeger.

b) ¿Cuál es la temperatura máxima que se alcanza en el centro de la placa?

c) ¿Cuánto tiempo debe transcurrir para alcanzar 90% del aumento en la temperatura?

Respuesta: c) t = b 2 / a

123.6 Convección forzada en flujo lento a través de un cilindro (figura 123.6). Un cilindro largo
de radio R está suspendido en un fluido infinito de propiedades constantes p, p, Cp y k. El
fluido se aproxima con temperatura T , y velocidad v,. La superficie cilíndrica se mantiene a
la temperatura To. Para este sistema, Lamb3 ha determinado la distribución de velocidad en
el límite de Re << 1.Su resultado para la región próxima al cilindro es

El Buido se aproxima A
con velocidad u, y
temperatura T,

cilindro Figura 128.6 Transmisión de

uniforme To
!ratura -
calor desde un cilindro largo
de radio R.

H. tamb, Phil. Mag ,(6)21,112 (1911).Para averiguar análisis más detallados, véase L. Rosenhead (editor),
Laminar Bounday L a y a , Oxford University Press, Londres (1963),capítulo 4.
 Problemas 469

donde S, es la primera función de corriente en coordenadas polares de la tabla 4.2-1. La can-

+
tidad adimensional S está dada por S = - y + ln(B/Re), donde y = 0.5772... es la "cons-
tante de Euler", y Re = Dv,p/p.

a) Para este sistema, determinar el gradiente de velocidad interfacial /3 definido en eI ejem-

plo 12.4-3.

b) Determinar la velocidad de pérdida de calor Q desde una longitud L del cilindro usando
el método del ejemplo 12.4-3.N6tese que

donde B(m, n) = r(m)r(n)/r(m + n) es Ia "funci6n beta".

C) Determinar b / R para 8 = O, + T y T.

Zv, sen B
Respuestas: a) P = RC

b) Q = C(mDL)(To- T-) k-
(DI( 5 1''' (evaluar la constante C)

128.7 Tiempos para el asado de pavos

a) Un cuerpo sólido homogéneo de forma arbitraria inicialmente está a la temperatura To en

todas partes. En t = O, el cuerpo se sumerge en un medio fluido de temperatura TI. Sea L una
longitud característica en el sólido. Demostrar que el análisis dimensional predice que

O = O(& 7,& r y relaciones geometricas) (128.7-1)

donde O = (T - To)/(Tl - Ta), 5 = x / L , 9 = y/L, 4" = z/L y 7 = r u t / ~ Relacionar

~. este resul-
tado con las gráficas dadas en 912.1.

b) Una tabla típica de tiempos para el asado de pavos a 350 'F es ia s i g ~ i e n t e : ~

Masa de pavo Tiempo requerido por unidad de masa

(lb,) (min/lb,)

Comparar esta receta de cocina determinada empíricamente con los resultados del inciso a),
para pavos geométricamente semejantes y a una temperatura inicial To, que se cocinan a una
temperatura superficial TI dada para la misma distribución de temperatura adirnensional
@ = @(S, 9,D.

Woman's Home Companion Cook Bwk, Garden CiQ Publishing Co. (1946), cortesía de JeanStewari.
470 Capitulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

12B.8 Uso de la solución asintótica de la capa límite. Utilizar los resultados del ejemplo 12-43
para obtener & y qo para el sistema del problema 12D.4.Al comparar & con D, estime el
intervalo de apiicabilidad de la solución que se obtuvo en el problema 12D.4.

12B.9 Transmisión no newtoniana de calor con densidad de flujo de calor constante en la pared
(solución asint6tica para pequeñas distancias axides). Volver a trabajar el ejemplo 12.2-2
para un fluido cuyo comportamiento no newtoniano es descrito adecuadamente por el mo-
delo de la ley de potencias. Demostrar que la solución dada en la ecuación 12.2-24 puede
tomarse para el modelo de la ley de potencias haciendo una modificación apropiada sencilla
en la definición de vo.

12C.I Soluciones de producto para la conducción de calor no estacionaria en s6lidos.

a) En el ejemplo 12.1-2 se resolvió la ecuación de conducción de calor en estado no estacio-

nario para una placa de espesor 2b. Demostrar que la solución de La ecuación 12.1-2 para
el problema análogo para un bloque rectangular de dimensiones finitas 2% 2b y 2c puede
escribirse como el producto de las soluciones para tres placas de dimensiones correspon-
dientes:

donde O(y/b, af/b2)es el miembro derecho de La ecuación 12.1-31.

b) Demostrar un resultado semejante para cilindros de longitud finita; luego vuelva a traba-
jar el problema 12A.4 sin la suposición de que el cilindro es infinitamente largo.

12C.2 Calentamiento de una lámina semiinfinita con conductividad térmica variable. Volver a
trabajar el ejemplo 12.1-1 para un sólido cuya conductividad térmica varía con la temperatu-
ra como sigue:

donde 16 es la conductividad térmica a la temperatura To, y fl es una constante. Usar el si-

guiente procedimiento aproximado:

a) Sean O = (T - To)/(Ti - To) y q = y/6(t), donde S(t) es el espesor de una capa límite
que cambia con el tiempo. Luego, supóngase que

donde la funcibn @(v) proporciona ia forma de los perfiles "semejantes". Esto es equivalente
a suponer que los perfiles de temperatura tienen la misma forma para todos los valores de P,
lo cual, por supuesto, no es realmente cierto.

b) Sustituir los perfiles aproximados anteriores en Ia ecuación de conducción de calor y ob-

tener la siguiente ecuación diferencial para el espesor de la capa límite:

donde ao = ka/ p t p Y

Luego, resolver para encontrar la función Ht).

 Problemas 471

C) Ahora, sea = 1 - q q + iq3. ¿Por qué es acertada esta elecci61-2 Después, encontrar
la distribución de temperatura T(y, f)dependiente del tiempo, asi como la densidad de flujo
de calor en y = 0.

12C.3 Conducción de calor con cambio de fase (el problema de Neumann-Stefan) (figura 12C.3h5
Un líquido, contenido en un cilindro largo, inicialmente esta a la temperatura Ti. Para el
tiempo t r O, el fondo del recipiente se mantiene a la temperatura To, que está por abajo
del punto de fusión Tm.Ce desea estimar el movimiento de la interfase sólido-líquido, Z(i),
durante el proceso de enfriamiento.
Para simplificar las cosas, aquí se supone que las propiedades física! p, k y son cons- ep
tantes e iguales tanto en la fase sólida comocen la fase üquida. Sea A Hfel calor de fusión
por gramo, y se usa la abreviatura A = AH~/C,,(T~- To).
a) Escribir la ecuación para la conducción de calor en las regiones líquida (L) y sólida (S);
plantear las condiciones limite e inicial.
b) Supónganse soluciones de la forma:

demostrar que C3 = I C4. Luego, usar el hecho de que Ts TL = T,,,

cluir que Z ( t ) = A*,
-
c} Usar la condición límite en z = O para demostrar que Ci = O, y la condición en z = m para
- en z = Z ( t ) para con-
donde X es alguna constante (todavía sin determinar). Lueg~,obte-
ner C3 y C4 en términos de A. Usar las demás condiciones I í e para obtener A en th-nit~os
de A y O, = (T, - To)/(Ti - To):
1-0,
\ / ñ h h e x p k = -erf A - 1 - erf A

Liquido
(Inicialmente

temperatura
TI en todas interface móvil
localizada en
Z(t)

z =o ---
f <O
Temperatura Figura 12C.3 Conducción
Taenz=O de calor con solidificación.

5 Para referencias de publicaciones y problemas relacionados,v6-e H.S. Carslaw y J.C. Jaeger,Conducfion of

Heat in Solids, 2a. edición, Oxford University Press (1959),capítulo XI; en las pp. 283-286,el probkma que se consideró
aquí se trabaja para la situación en que las propiedades físicas de las fases liquida y sólida son diderente. Véase
tambien S.G.Bankoff, Advances in Chemicul Engineering, Vol. 5, Academic Press, Nueva York (1964),pp. 75-79; J.
Crank, Free und Mooing Bounday Problems, Oxford University Press (1984);].M. Hill, 0ne-Dimensional ~ t & nProblons,
Longmans (1987).
 I
472 Capitulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

¿Cuál es la expresión final para Z(t)? (Nota: en este problema se ha supuesto que un cambio
de fase ocurre instantáneamente y que no ocurre sobreenfriamiento de la fase líquida. Resul-
ta que en el enfriamiento de muchos llquidos, esta suposición es insostenible. Es decir que
para describir correctamente el proceso de solidificación, debe tomarse en cuenta la cin&ica
del proceso de ~ristalizaci6n.~)

12C.4 Calentamiento viscoso en flujo oscifatorio.' El calentamiento viscoso puede ser un fac-
tor de perturbación en mediciones de viscosidad. Aquí veremos cómo el calentamiento
viscoso puede afectar la medición de la viscosidad en un sistema con una lámina oscib-
toria.
Un fluido newtoniano está situado en la región entre dos láminas paralelas separadas
por una distancia b. Ambas láminas se mantienen a una temperatura To. La lámina inferior
(en z = O) se hace oscilar sinusoidalmente en la dirección z con una amplitud de velocidad Q
y frecuencia circular w. Estimar el aumento de temperatura resultante del calentamiento vis-
coso. Considérese sólo el iímite de alta frecuencia.

a) Demostrar que la distribución de velocidad está dada por

senh a(l - &) cos a(l - 6) senh a cos a

+ sen a(1- 6) cosh a(1- 6 ) sen a cosh a
- sen atl - 51 cosh a(1- 8) senh a cos a
sen ot
v,(x,f)
-=
+ senh a(l - 5) cos a(1 - 6) sen a cosh a (12C.4-1)
Vo senhZ a cos2 a + cosh2 LI sen2 a
dondea = -y 6 = x/b.
b) Luego, calcular la función de disipación a, par2 el perfil de velocidad en la ecuaci6n
12C.4-1.Después, obtener una función de disipación @, promedio respecto al tiempo, prome
diando sobre un ciclo. Usar las fórmulas
- -
cos2 ot = senZof = 4 y sen ot cos wt =O (12C.42)

que pueden verificarse. A continuación, simplificar el resultado para frecuencias altas (es
decir, para valores grandes de a) para obtener
-
a, ( W grande) = a* (12C.4-3)

C) Despubs, tomar un promedio respecto al tiempo de la ecuación de conducción de calor

para obtener

donde T es la temperatura promediada sobre un ciclo. Resolver lo anterior para obtener

H. Janeschitz-Kriegl,Plastics and Rubber Processing and Applicntbm, 4,145-158(1984);H . Janeschitz-Kriegl,en

One-Hundred Years of Chemicnl Engineering ( N . A .Peppas, editor), Kluwer Academic Publishers, Dordrecht (Holanda)
(1989),pp. 111-124;H.Janeschitz-Kriegl,E. Ratajski y G. Eder, Ind. Eng. Chem. Res., 34,3481-3487(1995);G . Astarita y
J.M. Kenny, Chem. Eng. Comm., 53,69-84 (1987).
R.B. Bird, Chem. Eng. Prog. Symposium Series, Vol. 61, No. 58 (1965),pp. 13-14;véase también F. Ding, AJ.
Giacornin, R.B. Bird y C-BKweon, J . Non-Newtonian Fluid Mech., 86,359-374 (1999).
 Esto demuestra cómo la temperatura en la rendija depende de la posición. A partir de esta
función es posible calcuIar el aumento máximo en la temperatura. Para frecuencias razona-
blemente altas, T - To .= pvíj/4k.

12C.5 Penetración del calor solar. Muchos animales del desierto se protegen de las fluctuaciones
diurnas excesivas d e temperatura haciendo sus madrigueras lo bastante profundas para poder
mantenerse a una temperatura razonablemente constante. !%a T(y, t ) la temperatura en el sue-
lo, donde y es la profundidad por debajo de la superficie de la tierra y t es el tiempo, medido
desde el instante de temperatura máxima To.A d e d s , sea T, la ternperGtura bastante abajo de
la superficie, y sea Ia temperatura superficial dada por

T(0,t ) - T , =O para t < O

T(0, t ) - T , = (To - T,) cos ot para t 2 O

Aquí o = 2m/f,,, donde t, es el tiempo para un ciclo completo de la temperatura oscilato-

na; a saber, 24 horas. Así, puede demostrarse que ¡a temperatura a cualquier profundidad
está dada por

T(y,t ) - T,
To - T , = e- cos (ot -

Esta ecuación es el análogo de la conducción de caior d e la ecuación 4D.1-1, que describe

la respuesta de los perfiles de velocidad cerca de una lámina oscilatoria. El primer término
describe el "estado estacionario peri6dicoVy el segundo describe el comportamiento "transi-
torio". Supnganse las siguientes propiedades para el sue10:~p = 1515 kg/m3, k = 0.027 W/
m*K,yCp=800J/kg-K.

a) Supóngase que el calentamiento en la corteza terrestre es exactamente sinusoidal, y en

cuentre la amplitud de la variación de Ia temperatura por debajo de la superficie a una dis-
tancia y. Para hacer esto, usar sólo el t6rmino de estado estacionario peri6dico en la ecuación
12C.5-2. Demostrar que a una profundidad de 10 cm, el valor de esta amplitud es 0.0176.

b) Analizar Ia importancia del término transitorio en la ecuación 12C.5-2.Estimar el tamaño

de esta contribución.

C)Luego, considérese una expresión formal arbitraria para la temperatura superficial diaria,
dada como una serie de Fourier de la forma

¿Cuántos términos de esta serie se usan para resolver el inciso a)?

12C.6 Transmisión de calor en una película descendente no newtoniana. Repetir el problema 126.4
para un fluido polirnérico que está razonablemente bien descrito por el modelo de la ley de
potencias de la ecuación 8.3-3.

- -
-

W.M.Rohsenow, J.P. Hamiett y Y.I. Cho, comps., Handbook of Heat Transfer, 3a. edición, McGraw-Hill (19981,
p. 2.68.
474 Capitulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

12D.1 Calentamiento en estado no estacionario de una placa (método de la transformada de b-

place).

a) Vuelva a resolver el problema en el ejemplo 12.1-2 usando la transformada de Laplace, y

obtenga el resultado de la ecuación 12.1-31.

b) Nótese que la serie en la ecuación 12.1-31 no converge rápidamente para tiempos cortos.
Al invertir la transformada de Laplace en una forma distinta a como se hizo en el inciso a),
obtenga una serie diferente que converja rápidamente para tiempos cortos?

C)Demostrar cómo el primer tkrmino en la serie del inciso b) está relacionado con la s 0 l ~ c i 6 ~
de "tiempo de contacto corto" del ejemplo 12.1-1.

12D.2 El problema de Graetz-Nusselt (tabla 12D.2).

a) Un fluido (newtoniano o generalmente newtoniano) esti5 en flujo laminar en un tubo

circular de radio R. En la región de entrada z < O, la temperatura del fluido es uniforme
a Ti. En la región z > O, la temperatura de la pared se mantiene a To.Supóngase que to-
das las propiedades físicas son constantes y que los efectos de la disipación viscosa y
la conducción axial de calor son despreciables. Usar las siguientes variables adimensio-
nales:

Demostrar que los perfiles de temperatura en este sistema son

donde Xi y son las funciones propias y los valores propios que se obtienen a partir de la
soluci6n de la siguiente ecuación:

con condiciones límite X = finita en 6 = O y X = O en 6 = 1. Además, demostrar que

b) Resolver la ecuación 12D.2-3 para el fluido newtoniano obteniendo una solución en serie
de potencias para Xi. Calcular el menor valor propio resolviendo una ecuación algebraica.
Compruebe su resultado contra e1 que se proporciona en la tabla 12D.2.

H.S. Carslaw y J.C.Jaeger,Conduction of Heat in Solids, 2a. edición, Oxford Univenity Press (19591,pp. 308-310.
 Problemas 475

Tabla 12D.2 Valores propios PT para el probiema de Graetz-Nusselt para fluidos

newtonianosR

Por el método de
I Por cálculo directob Por el método WKBC Stodoia y vianellod

aLos 85 corresponden a + A ; en W.M. Rohsenow, J.P. Hartnett y Y.I.Cho, Handbmk of Heat Transfer,
Mdraw-Hill (Nueva York), Tabla 5.3 en la p. 510.
Valores tomados de K. Yamagata, Memoirs of the Foculty of Engineering,Universidad de KyGshfi,
volumen VJii, No. 6, Fukuoka, Japón (1940).
Calculado a partir de la ecuaci6n 12D.2-5.
Para la función de ensayo particular en el inciso d ) del problema.

C) A partir del trabajo implicado en el inciso b) para calcular &, puede inferirse que el cálcu-
lo de los valores propios superiores es bastante tedioso. Para valores propios superiores al
segundo o el tercero, puede usarse el método de ~entzel-Kramers-~rillouin~~(WKB); mien-
tras más alto sea el valor propio, más exacto es el método WKB. Lea sobre este método y ve-
rifique que para el fluido newtoniano

Para el modelo de ia ley de potencias se ha obtenido una f6rmula semejante."

d) Obtener el menor valor propio por el método de Stodola y Vianello. Usar las ecuaciones
71a y 72b que se encuentran en la página 203 del iibro de Hildebrand,12con r$ = 2(1 - e2)
para flujo newtoniano y Xl = 1 - t2como una función de ensayo sencilla pero apropiada.
Demostrar que esto conduce rápidamente al valor P: = 3.661.

12D.3 El problema de Graetz-Nusselt (solución asintótica para z grande). Nótese que, en el límite
de z muy grande, en la ecuación 12D.2-2 sólo se requiere un término (i = 1). Se desea usar
este resultado para calcular la densidad de flujo de calor en la pared, qo, para z grande y ex-
presar el resultado como

qo = (una función de las propiedades del sistema y del flujo) X (Tb - To) (12D.3-1)

donde Tb es la "temperatura global del fluido" definida en la ecuación 10.8-33.

a) Primero comprobar que

Aquí, O es la misma que en el problema 12D.2, y Ob = (Tb - To)/(Tl - 7'0)-

'O J. Heading, An Introduction to Phase-Integral Methods, Wiley, Nueva York (1962);J. R. Sellas, M.Tribus y J.S.
Klein, Trans. ASME, 78,4411148 (1956).
"
I.R. Whiteman y W.B. Drake, Trans. ASME, 80,728-732 (1958).
l2 F.B. Hildebrand, Advanced Calculus for Adicntions, PrenticeHall, Englewood Cliffs, N.J.(1963),§5.5.
476 Capítulo 12 Distribuciones de temperatura con más de una variable independiente

b) Demostrar que para z grande, la ecuación 12D.3-2 y la ecuación 12D.2-2 proporcionan

Por tanto, para z grande, todo lo que se necesita conocer es el primer valor propio; no es n+
cesano calcular las funciones propias. Esto muestra lo útil que es el método de Stodola y
~ i a n e l l opara
' ~ calcular el valor límite de una densidad de flujo de calor.

12D.4 El problema de Graetz-Nusselt (solución asintótica para z pequeña).

a) Aplicar el método del ejemplo 12.2-2 a la solución del caso que se analizó en el proble.
ma 12D.2. Considerar un fluido newtoniano y usar las siguientes cantidades adimensio-
nales:

Demostrar que al aplicar el método de combinación de variables se obtiene

donde = (NU~/~O''~.
b) Demostrar que la densidad de flujo en la pared es

La cantidad (Re Pr D/z) = (4/?~)(&~/kr) aparece a menudo; el agrupamiento Gz = (dp/kr)

se denomina número de Graetz. Comparar este resultado con el de la ecuación 12D.3-3, en
relacibn con h dependencia respecto a los grupos adimensionales.

c) ¿Cómo pueden escribirse los resultados de modo que sean válidos para cualquier modelo
newtoniano generalizado?

12D.5 El problema de Graetz para flujo entre láminas paralelas. Trabajar los problemas 12D.2 a
12D.2-4 para flujo entre láminas paralelas (o flujo en un ducto rectangular delgado).

12D.6 El problema de densidad de flujo de calor constante en la pared para láminas paralelas.
Aplicar los métodos usados en 510.8, en el ejemplo 12.2-1 y en el ejemplo 12.2-2 al flujo entre
láminas paralelas.

12D.7 Solución asintótica para z pequeña para flujo laminar en un tubo con densidad de flujo de
calor constante. Escribir los pasos faltantes entre la ecuación 12.2-23y la ecuación 12.2-24. Al
insertar la expresión para cl, en la ecuación 12.2-23 se obtiene
 Problemas 477

¿Por qué ahora se introducen los símbolos jj y F?A continuación, cambiar el orden de inte-
gración para obtener

Luego, hacer la integración sobre X y obtener

Por último, usar las definiciones r(a) = lofa-le-'df y U a , X) = t a - ' e - W para las funciones
gamma completa e incompleta.

12D.8 Transmisión de calor por conducción forzada desde una lámina plana (la capa limite tét-
mica se extiende m68 alla de la capa límite de la cantidad de movimiento). Demostrar que
el resultado análogo de la ecuación 12.4-14 para A > 1 es13

l3 H.khlichting, B o u h y-byer Thwry, 7a. edición, McGraw-HiU, Nueva York (1979).p. 306.
 Distribuciones de temperatura
en flujo turbulento

513.1 Ecuaciones de variación con ajuste de tiempo para flujo no isoténnico incompresible
513.2 EL perfil de temperatura con ajuste de tiempo cerca de una pared
513.3 Expresiones empíricas para la densidad de flujo de calor turbulento
913.4" Distribución de temperatura para flujo turbulento en tubos
513.5" Distribución de temperatura para flujo turbulento en chorros
913.6' Análisis de Fourier de transporte de energía en el flujo en un tubo con números
de frandtl grandes

En los capítulos 10 a 12 mostramos cómo obtener distribuciones de temperatura en

sólidos y fluidos que están en movimiento laminar. El procedimiento implicaba la
resolución de maciones de variación con condiciones limite e inicial apropiadas.
Ahora abordaremos el problema de encontrar perfiles de temperatura en flujo
turbulento. Este análisis es muy semejante al que se proporcionó en el capítulo 5.
Empezarnos por ajustar las ecuaciones de variación respecto al tiempo. Al ajustar la
ecuación de energía respecto al tiempo, aparece una densidad de flujo de calor
turbulento ij(t),que se expresa en términos de la correlación de las fluctuaciones de
velocidad y temperatura. Hay varios empirismos bastante útiles para $t), que per-
miten predecir distribuciones de temperatura con ajuste de tiempo en turbulencia
en una pared y turbulencia libre. Para ilustrar el método usaremos la transmisión de
calor en flujo en un tubo.
La influencia más evidente de la turbulencia en la transmisión de calor es el
transporte perpendicular al flujo principal mejorado. Si el calor se inyecta en un flui-
do que fluye en flujo laminar en la dirección z, entonces el movimiento del calor en
las direcciones x y y se debe exclusivamente a conducción y avanza muy lentamen-
te. Por otra parte, si el flujo es turbulento, entonces el calor se "esparce" extremada-
mente rápido en las direcciones x y y. Esta rápida dispersión del calor es un rasgo
característico del flujo turbulento. Este proceso de mezcla se trabaja aquí con algún
detalle para flujo en tubos y en chorros circulares.
Aunque ha sido costumbre estudiar el transporte de calor turbulento a través de
la ecuación de energía con ajuste de tiempo, también es posible analizar la densidad
de flujo de calor en una pared por medio del uso de una técnica de la transforma-

!:\
%r
%,
da de Fourier sin ajuste de tiempo. Este tema se deja para la última sección.

s13.1 ECUACIONES DE VARIACIÓN CON AJUSTE DE TIEMPO PARA FLUJO

NO ISOTÉRMICO INCOMPRESIBLE

En 55.2 se presentaron las nociones de cantidades con ajuste de tiempo y fluctuacio-

nes turbulentas. En este capítulo nuestro interés primordial lo constituyen los perfi-
480 Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento +-

les de temperatura. Presentaremos la temperatura con ajuste de tiempo T y la flye

tuación de temperatura T', y en forma análoga a la ecuación 5.2-1, escribiremos

Resulta evidente que T'promedia a cero, de modo que T' = O, pero cantidades co-
mo v, y no son cero debido a la "corre~ación"entre las fluctuacionesde
velocidad y temperatura en cualquier punto.
Y
Para un fludo puro no iroté&úc& necesitamos tres ecuaciones de variación, y
deseamos analizar sus formas con ajuste de tiempo. Las ecuaciones de conti-
nuidad y movimiento con ajuste de tiempo para un fluido con densidad y viscosi-
dad constantes se proporcionaron en las ecuaciones 5.2-10 y 5.2-12, de modo que no
es necesario repetirlas aquí. Para un fluido con P,p, Cpy k constantes, la ecuación
11.2-5, cuando se escribe en la fonna a/at usando la ecuación 3.5-4, y con las leye
de Newton y Fourier incluidas, se vuelve

donde en el término de la disipación viscosa -(r:Vv) = w@, sólo se han escrito unos
cuantos términos de muestra (véase la ecuación B.7-1 para la expresibn completa).
En la ecuación 13.1-2sustituimos T por T = T + T', v, por ü, + vi, etc. Entonces,
la ecuaci6n está ajustada respecto al tiempo para quedar como

Al comparar esta ecuación con la ecuación precedente, se observa que la ecuación

con ajuste de tiempo tiene la misma forma que la ecuación original, excepto por la
aparicibn de los términos indicados por los subrayados con líneas discontinuas, que
estan relacionados con las fluctuaciones turbulentas. Por tanto, llegamos a la d e M -
ci6n de la densidad de flujo de calor turbulento ¿ft), con componentes
 913.2 El perfil de temperatura con ajuste de tiempo cerca de una pared 481

y la función de disipación de energía turbulenta $(:):

Debe observarse la semejanza entre las componentes de ij(t)en la ecuación 13.1-4 y

la de en la ecuación 5.2-8. En la ecuación 13.1-5, vi, vi y u> son sinónimos de v*,
V ; y v:, y xi,x2 y x3 significan lo mismo que x, y y z.
Para resumir, enumeramos las tres ecuaciones de variación con ajuste de tiem-
po para flujos turbulentos de fluidos puros con p, P, y k constantes en su forma
D / D t (las dos primeras se proporcionaron en las ecuac!ones 5.2-10 y 5.2-12):

Continuidad: ( V - V )= O (13.1-6)
DV
Movimiento: p- = -VP - [V . + T ( ~ ) +) ]pg (13.1-7)
Dt
Energía: pc
- DT
-=-(V.& (VI
-
A-
..
.

q ))+p(q(v)
+ -0) -(tf
v +@VI (13.1-8)
Df ...-.- .---A.

donde se entiende que D / D t = a / d t + V - V. Aquí = -kVT, y +(]; es la función de

disipación viscosa de la ecuación 8.7-1, pero con todas las vireemplazadas por E,.
Cuando se analizan problemas de flujo de calor turbulento, suele ser costumbre
eliminar los términos de disipación viscosa. Entonces se establece un problema de
transmisión de calor turbulento como para flujo laminar, excepto que .r y q se susti-
7 7 -
-P..*-
--

tuyen por + 7(t)y + q(t),respectivamente, y en los demás términos se usan j7,

I
F y T con ajuste de tiempo.
i.

.2 EL PERFIL DE TEMPERATURA CON AJUSTE DE TIEMPO CERCA DE UNA PARED^

Antes de proporcionar empirismos para ¿j@)en la siguiente sección, presentamos un
breve análisis de algunos resultados que no dependen de ningún empirismo.
Consideramos el flujo turbulento a lo largo de una pared plana como se mues-
tra en la figura 13.2-1 y preguntamos por la temperatura en la subcapa inercial. Ob-
tenemos un patrón del desarrollo siguiendo el que se realizó para la ecuación 5.3-1.
Dejamos que la densidad de flujo de calor hacia el fluido en y = O sea qo = qyly=o y
postulamos que la densidad de flujo de calor en la subcapa inercia1 no será muy di-
ferente de la que hay en la pared.
Buscamos relacionar qo con el gradiente de temperatura con ajuste de tiempo en
la subcapa inercial. Debido a que el transporte en esta región está dominado por la
convección turbulenta, la viscosidad p y la conductividad térmica k no juegan un
papel importante. Por tanto, los únicos parámetros de los que puede depender
d T / d y son qO,v. = m, p, ep.yy. Además debemos tener en cuenta que la lineali-
dad de la ecuación de energía implica que d T / d y debe ser proporcional a qo. La Úni-
ca combinación que satisface estos requerimientos es

L. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics, 2a. edicibn, Pergamon Press, Nueva York (1967).S54.
482 Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento

Figu~a13.2-1 Perfil de temperatura en

flujo turbulento en un tubo. Las regiona
son 1)subcapa viscosa, 2) capa de
transición, 3) subcapa inercia1y
4) corriente hrbulenta principal.

donde K es la constante adimensional de la ecuación 5.3-1 y /3 es una constante adi-

cional (que resulta ser1 el número de Prandtl turbulento ~ r (=~~ )( ~ ) / a ( ~ ) ) .
Al integrar la ecuación 13.2-1, se obtiene f.
I
5
i

donde To es la temperatura de Ia pared y C es una constante de integración. La co

tante será determinada haciendo equivaler la expresión logarítmica con la exp
para T(y) que se cumple en la unión con la subcapa viscosa. La última expresión
plica tanto a p como a k; por tanto, C necesariamente contiene a p y a k, y en consecu
cia incluye al grupo adirnensionalPr = C p p / k .Si, además, introducimos la coordenad
adimensional p , / v , entonces la ecuación 13.2-2 puede volver a escribirse como

para-YV* > 1 (13.2-

V

donde f(Pr) es una función que representa la resistencia térmica entre la pared y
subcapa inercial. Landau y Lifshitz (véase la referencia 1 en la página 481) estin
ron, a partir de un razonamiento de longitud de mezcla (véase la ecuación 13.3
que, para números de Prandtl elevados, f(Pr) = constante E'$/*; no obstante,
ejemplo 13.3-1 implica que la función PPr) = constante . P?I3 es mejor. Recuérdt
que es posible esperar que la ecuación 13.2-3 sea válida sólo en la subcapa inerc
y que no debe usarse en la vecindad inmediata de la pared.

513.3 EXPRESIONES EMPÍRICAS PARA LA DENSIDAD DE FLUJO DE CALOR TURBULENTO

En s13.1 vimos que el ajuste respecto al tiempo de la ecuación de en

na una densidad de flujo de calor turbulento @). A fin de resolver la e
energía para los perfiles de temperatura con ajuste de tiempo, suele ac
 ,
' k/

513.3 Expresiones empíricas para la densidad de flujo de caIor turbulento 483

postular una relación entre fq(t) y el gradiente de temperatura con ajuste de tiempo.
Aquí resumimos dos de las expresiones empíricas más conocidas; más de éstas pue-
den encontrarse en la literatura sobre transmisión de calor.

~ ~ ~ d u c t i v i dtérmica
ad de remolino

$2 Por analogía con la ley de Fourier de la conducción del calor, podemos escribir

donde la cantidad k(f)se denomina conductividad térmica turbulenta o conductividad

térmica de remolino. Esta cantidad no es una propiedad física del fluido, sino que de-
pende de la posición, dirección y naturaleza del flujo turbulento.
La viscosidad cinemática de remolino dt)= p ( t ) / p y la difusividad térmica de ri-
molino = k(t)/pC tienen las mismas dimensiones. Su razón es un grupo adimen-
P
sional

denominado número de Prandtl turbulento. Esta cantidad adimensional es del orden de

la unidad, cuyos valores en las publicaciones sobre e1 tema varían desde 0.5 hasta 1.0.
Para flujo gaseoso en conductos, Prft)varía desde 0.7 hasta 0.9 (para tubos circulare,s
se ha recomendado el valor 0.85l), mientras para flujo en chorros y estelas el valor es-
tá más próximo a 0.5. La suposición de que ~ r (=~1se) denomina alzalogía de Reynolds.

Expresiones de la longitud de mezcIa de Prandtl y Taylor

Según la teoría de la longitud de mezcla de Prandtl, la cantidad de movimiento y la

energía se transfieren en flujo turbulento por los mismos mecanismos. Así, por ana-
logía con la ecuación 5.4-4, se obtiene

donde 1 es la longitud de mezcla de Prandtl que se introdujo en la ecuación 5.4-4.

Nótese que esta expresión predice que ~ r (=~1.)La teoría del transporte de vortici-
dad de Taylor2 proporciona Prif) =-$.

Usar la analogía de Reynolds (vit)= di)),junto con la ecuación 5.4-2 para la viscos~dacide re-
h a reIaci6n molino, a fin de estimar la densidad de flujo de calor en una pared qo para el flujo turbulen-
to en un tubo de diámetro D = 2X Expresar el resultado en términos de la fuerza impulsara
iCalor
"foximada
msidad
para la
de flujo de
en una pared
de la diferencia de temperatura To TR,donde To es la temperatura de la pared (y = O) y T R
-

es la temperatura con ajuste de tiempo en e1 eje del tubo (y = R).

Par@flujo turbulento
en un tubo ' W M Kays y M E Crawford, Convective Heaf and M ~ s Transfer,
s 3a ed ,McG~aw-HiIi,Nueva York (1993), pp
259 266
G 1 Taylor, Proc, Roy Soc (Londres), A135, 685-702 (1932).Phrl Trans ,A215, 1 26 (1915)
484 Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento

SOLUCIÓN

La densidad de flujo de calor radial con ajuste de tiempo en un tubo está dada por la sum
de q(vi y q$t>:
T

Aquí hemos usado la ecuación 13.3-1 y la analogía de Reynolds, y hemos cambiado a la cooi
denada y, que es la distancia desde la pared. Ahora usamos la expresión empírica de la ecur
ción 5.4-2, que es válida a través de la subcapa viscosa próxima a la pared:

donde se ha usado 4, = -q .
h
Si ahora aproximamos densidad de flujo de calor $ en La ecuación 13.3-5 por su valor
la pared qo, entonces al integrar desde y = 0 hasta y = F
.
, se obtiene

Para números de Prandtl muy grandes, el limite superior R en la integral puede sustituirse p
a,ya que el integrando decrece rápidamente con incrementos en y. Entonces, cuando se ~ a l i :
la integración del miembro izquierdo y el resultado se escribe en forma adimensional, se obtiei

donde la ecuación 6.1-4a se ha usado para eliminar v, a favor del factor de fricción.
El desarrollo anterior es sólo aproximado. No tomamos en cuenta el cambio de la tel
peratura global a medida que el fluido se mueve axialmente a través del tubo, ni considel
mos el cambio en la densidad de flujo de calor en todo el tubo. Ademhs, el resultado es
restringido a Pr muy alto, debido a la extensión de la integración hasta y = m. En la siguien
sección se proporciona otra deducción, la cual está libre de estas suposiciones. Sin embarg
veremos que a números de Prandtl grandes, el resultado de la ecuación 13.4-20 se simplifi
al de la ecuación 13.3-7pero con una constante numPrica diferente.

513.4" DISTRIBUCIÓN DE TEMf ERATURA PARA FLUJO TURBULENTO EN TUBOS

En 910.8 demostramos cómo obtener el comportamiento asintótico de los perfiles (

temperatura para z grande en un fluido en flujo laminar en un tubo circular. Aq
repetimos ese problema, sólo q u e para un fluido en flujo turbulento totalmente d
sarrollado. El fluido entra al tubo de radio R a una temperatura de entrada TI- Fa
z > O, el fluido est6 caliente debido a una densidad de flujo de calor radial unifd
me q0 en la pared (véase la figura 13.4-1). I
Empezamos por la ecuación de energia 13.1-8, escrita en coordenadas cilind1lcl
 913.4 . Distribución de temperatura para flujo turbulento en tubos 485

- - J ---- ------
Fluido a la temperatura Ti en flup
turbulento totalmente desarrollado

¡
'= O
'
Serpentín de calentamiento eléctrico
para proporcionar una densidad de flujo de
calor qo constante en la pared

Figura 13.4-1 Sistema usado para calentar un líquido en flujo

turbulento totalmente desarrollado con densidad de flujo de calor
constante para z > 0.

Al insertar la expresión para la densidad de flujo de calor radial de la ecuación

13.3-4 se obtiene

Esta ecuación se resuelve con las condiciones límite

en r = O, T = finita
-
dT
en r = R, + k -= qo (constante)
ar

Ahora usamos las mismas variables adimensionales como se proporcionaron en las

ecuaciones 10.8-16 a 10.8-18 (con T en lugar de T en la definición de la temperatura
adimensional). Entonces, la ecuación 13.4-2 en forma adimensional es

donde 4(0 = VZ/vmá, es el perfil de velocidad turbulento adimensional. Esta ecua-

ción debe resolverse con las condiciones límite adimensionales

en6 = 0, O = finita

Ya se ha proporcionado la solución completa de este problema? pero aquí nos con-

tentamos con la solución para z grande.
Comenzamos por suponer una solución asintótica de la forma de la ecuación
10.8-23

R.H. Notter y C.A. Sleicher, Chem. Eng. Sci., 27,2073-2093 (1972).

486 Capitulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento

que debe satisfacer la ecuación diferencial, junto con las condiciones límite 1 y 2 y la
condición 4 de la ecuación 10.8-24 [donde T y v, = v,,(l - c2) son reemplazados
por T y vz = vmá,4(()]. La ecuación resultante para T es ,

Al integrar dos veces esta ecuación y después construyendo la función O usando la

ecuación 13.4-10, se obtiene

z,
donde se entiende que a(')es una función de e 1(c) es una forma breve para e~~re.1
sar la integral l

La constante de integración C1 se iguala a cero a fin de satisfacer la condición lími-

te 1. La constante Co se encuentra al aplicar la condición límite 2, con lo que se o
tiene "I

La otra constante, C2, puede, si así se desea, obtenerse a partir de la condición 4, m

ro aquí no será necesaria (véase el problema 13D.1). 1i
A continuación obtenemos una expresión para la diferencia de temperatura
menciona1 - O,, la "fuerza impulsora" para la transmisión de calor en la
del tubo:

En la segunda línea se ha invertido el orden de integración de la integral dohle.

integral interior en el segundo término de la derecha es justamente I(1) - I(0, y
porción que contiene a I(1) cancela exactamente el primer término en la ecuad
13.4-15. Por tanto, al usar la ecuación 13.4-14,se obtiene

Pero la cantidad I(1) que aparece en la ecuación 13.4-16 tiene una interpretación
cilla:
1
 313.4 Distribución de temperatura para flujo turbulento en tubos 487

Por último, se desea obtener la densidad de flujo de calor adimensional en la pared,

cuyo recíproco es2

Para usar este resultado, es necesario tener una expresión para la distribución de ve-
locidad con ajuste de tiempo E, [que aparece en I(.f)],la viscosidad cinemática tur-
bulenta dt)como una función de la posición, y un postulado para el número de
Prandtl turbulento ~ r ( ' ) .
Sandall, Hanna y Mazet realizaron extensos cálculos basados en la ecuación
13.4-19.~Estos autores tomaron el número de Prandtl turbulento igual a la unidad.
Dividieron la región de integración en dos partes, una cerca de la pared y otra para

n DeissIer & Eian (1952) Pr = 0.73

Ailen L Eckert (1964) Pr = 8.0
u Malha & Sparrow (1964) 3 a Pr 5 75
A Friend & Metzner (1958) 55 Pr 5 590
o Harriott & Harnilton (1965) 452 5 Sr 5 97,600

Comparación de la expresión en la ecuación 13.4-20para la densidad de flujo de calor en flujo turbulento

desarrollado con los datos experimentales de R.G. Deissler y C.S. Eian, NACA Tech. Note #2629 (1952);R.W. Allen y
Eckert,J.Hea1 ilamfer, Trans.ASME, Ser C., 86,301-310 (1964);JA.Msiina y E. M. Sparrow, Chrnr. Eng. Sci, 19,953-962
AIChE Journal, 4,393-402 (1958); P. Harriott y R.M. Harnilton, Chem Eng. Sci., 20,1073-1078
y Hamilton son para el experimento análogo de transferencia de materia, para el que también es

La ecuaci6n 13.4-29 fue desarrollada por primera vez por R.N. Lyon, Chem. Eng,Prog., 47, 75-79(1950)en un
artículo sobre transmisibn de color líquido-metal. El miembro izquierdo de la ecuación 13.4-19 es el mípmco del
número de Nusselt, Nu = hD/k, que es un coeficiente adimemional de transmisión de calor. Esta nomenclatura
analizará en el siguiente capítulo.
O.C. Sandall, O.T. Hanna y P.R. Mazet, Canad. J. C h . Eng., 58,443447(1980). Vease tambien O.T. Hanna y 0.C.
SandaU, AICkE Journal, 18,527-533 (1972).
488 Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento !
el núcleo turbulento, En la "región de la pared" usaron la ecuación de van Driest m e
dificada de la ecuación 5.4-7 para la longitud de mezcla, y en la "región del núclmJr
usaron la distribución de velocidad logarítmica. Su resultado final3 está dado como

Para obtener este resultado se usó la ecuación 6.1-4a.

La ecuación 13.4-20 coincide con los datos disponibles sobre transmisión de ca-
lor (y transferencia de materia) dentro de un margen de 3.6 y 8.1% sobre el intervalo
0.73 < Pr < 590, dependiendo de los conjuntos de datos que se estudien. Se repor-
tó3que la expresión análoga de transferencia de materia, que contiene a Sc = p / f i A B
en vez de Pr, coincide con los datos de transferencia de materia dentro de un margen
de 8%sobre el intervalo 452 < Sc < 97,600. La coincidencia de la teoría con los da-
tos de transmisión de calor y de transferencia de materia, que se muestran en la fi-
gura 13.4-2, es bastante convincente.

513.5" DISTRIBUCIÓNDE TEMPERATURA PARA FLUJO TURBULENTO EN CHORROS'

En 55.6 dedujimos una expresión para la distribución de velocidad en un chorro de

fluido circular que descarga en una extensión infinita del mismo fluido (véase la fi-
gura 5.6-1). Aquí deseamos ampliar este problema al considerar un chorro que lle
ga con temperatura To superior a la del fluido circundante TI. Así, el problema es
encontrar la distribución de temperatura con ajuste de tiempo T(r, z) en un chom,
impulsado de manera estacionaria. Esperamos que esta distribución sea mohótona,
decreciente en las dos direcciones, r y r. i
Empezamos por asumir que la disipación viscosa es despreciable y que
mos la contribución a la densidad de flujo de calor, así como la contribución a
a Entonces, la ecuación 13.1-8 asume la forma promediada respecto al tiempo

Luego expresamos la densidad de flujo de calor turbulento en términos de la con

ductividad térmica turbulenta que se introdujo en la ecuación 13.3-1:

Cuando la ecuación 13.5-1 se escribe en términos de una función de temperatu

adimensionaI
T-T~
O((, 5)= -
To - TI
se convierte en

- d@ - a@) dt) 1 d r-
(urdr+vz - =---
()::
dz pr(f)r d r
1

' J.O.&e, Tu&ulence. h.ediaón, McGraw-Hü1, Nueva York (1975), pp 531-516

 913.5 Distribución de temperatura para flujo turbulento en chorros 489

Aqui se ha supuesto que el nfimero de Prandtl turbulento y la viscosidad cinemáti-

ca turbulenta son constantes (véase en seguida el análisis de la ecuación 5.6-3). Esta
ecuación debe resolverse con las condiciones b i t e :

C.L. 2: en r = 0, O es finita (13.5-6)

A continuación introducimos las expresiones para las componentes de la velocidad

con ajuste de tiempo U, y üZ en términos de una función de corriente F(.$), según se
proporciona en las ecuaciones 5.6-12 y 5.6-13, y una expresión de ensayo para la fun-
ción de la temperatura adimensional con ajuste de tiempo:

Aqui, 5 = r / z y 5 = (pv(t)/w)z,
donde w es la velocidad de flujo másico total en el cho-
rro. La propuesta en la ecuación 13.5-8 está motivada por la expresión para V Z que
se encontró en la ecuación 5.6-21.
Una vez que estas expresiones para las componentes de la velocidad y la tem-
peratura adirnensional se sustituyen en la ecuación 13.5-1, algunos términos se can-
celan y otros pueden combinarse; como resultado, se obtiene la siguiente ecuación
bastante sencilla:

Esta ecuación puede integrarse una vez para Ilegar a

La constante de integración puede igualarse a cero, ya que, según la ecuación 5.6-20,

F = O para f = O. Luego, al integrar por segunda vez desde O hasta 6 se obtiene

o bien,
fcr)
--
f (O) - (1 + f ( ~ , ~ ) 2 ) - 2 ~ ' ( "
Por último, al comparar las ecuaciones 13.5-12 y 13.5-8con 5.6-21,se observa que las
formas de los perfiles de temperatura y de velocidad axial con ajuste de tiempo es-
tán estrechamente relacionados,
490 capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo hirbulento 1

. ~ teoría proporciona una explicación m

ecuación que se atribuye a ~ e i c h a r d tEsta ,
deradamente satisfactoria para las formas de los perfiles de tem~eratura.~ El núme
ro de Prandtl (o de Schmidt) turbulento, que se dedujo a partir de mediciones de
temperatura (o de concentración) en chorros circulares, es aproximadamente 0.7.
La cantidad Cg que aparece en la ecuacióe.5-12 se proporcionó explícitamente
en la ecuación 5.6-23 como C3 = ,/3/16a d ~ / ~ ( l / d 'donde
) ) , J es la velocidad de
densidad de flujo de cantidad de movimiento en el chorro, definida en la ecuación
5.6-2. De manera semejante, una expresión para la cantidadf(0) en la ecuación 13.5-12
puede encontrarse igualando la energía del chorro que llega a la energía que cruza
cualquier plano corriente abajo:

Luego, al insertar las expresiones para los perfiles de velocidad y temperatura e in-
tegrar se obtiene

Al combinar las ecuaciones 13.5-3, 13.5-8, 5.6-23, 13.5-12 y 13.5-15 se obtiene la ex-
~xesióncompleta para los perfiles de temperatura T(r, z ) en el chorro circular turbu-
lento, en términos de la cantidad de movimiento total del chorro, la viscosidad
turbulenta, el número de Prandtl turbulento y la densidad del fluido.

513.6. ANALISIS DE FOURIER DE TRANSPORTE DE ENERGÍA EN EL FLUJO

EN UN TUBO CON N ~ M E R O S
DE PRANDTLELEVADOS

En las dos secciones precedentes analizamos el transporte de energía en sistemas

turbulentos mediante el uso de ecuaciones de variación con ajuste de tiempo. Des-
pués se requirieron expresiones empíricas para describir las densidades de flujo
turbulento en términos de perfiles con ajuste de tiempo, usando coeficientes de
transporte turbulento o de remolino estimados experimentalmente. En esta sección
analizamos un problema de transporte de energía turbulento sin ajuste de tiempo;
es decir, por rnedo del uso directo de la ecuación de energía con campos fluctuan-
tes de velocidad y temperatura. La transformada de Fourierl es adecuada para tales
problemas, y el "método del balance dominanteH2proporciona información útil sin
necesidad de hacer cálculos detallados.
La cuestión especifica que se considera aquí es la influencia de la difusividad
térmica, cr = k / p C p , sobre la distribución y las fiuctuaciones esperadas de la tempe-
ratura del fluido en convección forzada turbulenta cerca de una pared.3 Este t6pico
se analizó en el ejemplo 13.3-1 con un procedimiento aproximado.
A continuación se considerará un fluido con p, Cp y k constantes en flujo turbu
lento a través de un tubo de radio interior R =+D.El flujo entra en z = -m con tem-
peratura uniforme T I y sale en z = L. La pared del tubo es adiabática para z < O, e

H. Reichardt, 2eits.J: angew. Math. u. Mech., 24, 268-272 (1944).

' R.N.Bracewell, The Fourier Traransfonnand its Applications, 2a. edicibn, McGraw-Hill, Nueva York (1978).
Este rnbtcdo está bien presentado en la obra de CM. Bender y S.A. Orzag, Advanced Mathernaticai Methodsfn
Scientists and Engineen, McGraw-Hill, Nueva York (1978), pp. 439437.
W.E. Stewart, AIChE iournal, 33, 2008-2016 (1987):errata, ibíd, 34, 1030 (1988);W.E. Stewart y D.G. O'SufivW
AIChE Joumal (por presentar).
 tj13.6 Análisis de Fourier de transporte de energía en el flujo 491

isotérmica a To para O 5 z 5 L. Se desprecia la conducción de calor en la dirección

z. La distribución de temperatura T(r, 8, z, t ) debe analizarse en el límite a largo pla-
zo, en la delgada capa límite térmica que forma para z > O cuando la difusividad
térmica molecular a es pequeña (como en un fluido newtoniano cuando el número
de Prandtl, Pr = p / k = p / p , es grande). Se deducirá una función de alargamien-
P
to ~ ( apara
) el espesor medio de la capa límite térmica sin introducir una difusivi-
dad térmica de remolino dt).
En el límite cuando (Y + O, la capa límite térmica está completamente en el inte-
rior de la subcapa viscosa, donde las componentes de la velocidad están dadas por
expansiones truncadas en serie de Taylor en la distancia y = R - r desde la pared
(compárense estas expresiones con las de las ecuaciones 5.4-8 a 5.4-10)

Aquí los coeficientes Pg y P, se tratan como funciones dadas de 8, z y t . Estas expre-

siones para la velocidad satisfacen las condiciones sin deslizamiento y la condición
de impermeabilidad de la pared en y = O y la ecuación de continuidad para y peque-
ña, y son consistentes con la ecuación de movimiento hasta los órdenes indicados en
y. Entonces, la ecuación de energía puede escribirse como

con la aproximación de capa límite de costumbre para V 2 ~ y, con las siguientes con-
diciones límite sobre T(y, 8, z, t):

Condición en la entrada: en z = O, T(y, @,O,t) = TI para O < y 5 R (13.6-5)

Condición en la pared: en y = O, T(O,8, z, t ) = To para O 5 z 5 L (13.6-6)
No se requiere la distribución de temperatura inicial T ( y , 8,z, O), ya que su efecto de-
saparece en el límite a largo plazo.
Para obtener resultados asintóticamente válidos para a + O, introducimos una
coordenada alargada Y = y / ~ ( a )que
, es la distancia a la pared relativa al espesor
. variación de Y es desde O en y = O hasta en y = R
medio de la capa límite ~ ( a )La
en el límite cuando a -,O.
Al usar KY en lugar de y, e introducir la función de temperatura adimensional
@(Y, 9,z, t) = (T - T1)/(To - TI), permite volver a escribir la ecuación 13.6-4 como

con condiciones límite como sigue:

Condición en la entrada: en z = 0, @(Y, 8, O, t) = O para Y > O (13.6-8)
Condición en la pared: en Y = 0, @(O, 8, z, t) = 1 para O 5 z5L (13.6-9)

La ecuación 13.6-7 contiene una derivada no acotada d @ / d t con un coeficiente 1 in-

dependiente de a. Por tanto, para analizar la influencia del parámetro (Y en este pro-
492 Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento

blema se requiere un cambio de variables. Con este fin volvemos a la transformada,7

T-
de Fourier, una herramienta normal para analizar procesos que ocasionan ruido. ?
Elegimos la siguiente definición1 para la transformada de Fourier de una fun.;
ción g(t) en el dominio de frecuencia v en una posición particular Y, 8, z:

Las transformadas correspondientes para la derivada en t y para productos de fun-

ciones de t son

donde la dtima integral se conoce como la convolución de las transformadas g yh.

Antes de tomar las transformadas de Fourier de las ecuaciones 13.6-7 a 13.6-9,
expresamos cada función incluida g(t) como un promedio de tiempo g más una fun-
ción de fluctuación g f ( t )y se hace la expansión de cada producto de estas funciones.
Las expresiones resultantes tienen las siguientes transformadas de Fourier:

Aquí 6(v)es la función delta de Dirac, obtenida como la transformada de Fourier de

la función g(t) = 1en al límite a largo plazo. El término delantero en la última línea
es el impulso de valor real en Y = 0, que proviene del productogh independiente del
tiempo. Los dos términos siguientes son £unciones de valor complejo de la frecuen-
cia v. El término de la convolución j' * h' puede contener funciones de valor com-
plejo de u, junto con un impulso de valor real ¿ 3 ( v ) Pproveniente de productos
independientes del tiempo de oscilaciones armónicas simples en g' y h'.
Al tomar la transformada de Fourier de la ecuación 13.6-7 por el método que
acaba de proporcionarse y observar que dO/dt es idénticamente cero, se obtiene la
ecuación diferencial
 513.6 Análisis de Founer de transporte de energía en el flujo 493

para la temperatura @Y, 8, z, v ) en transformada de Fourier. Las condiciones lími-

te transformadas son

Condición en la entrada: en z = O, &Y, 8, z, v ) = O para Y > O (13.6-16)

Condicidn en la pared: en Y = 0, 6(Y, 8, z, v) = S(v) para O 5 z ic L (13.6-17)
Aquí nuevamente, la función impulso unitaria 6(v) aparece como la transformada
de Fourier de la función g(t) = 1 en el límite a largo plazo.
En la ecuación 13.6-15 aparecen dos tipos de contribuciones: impulsos S(v) de
frecuencia cero y valor real a partir de funciones y productos independientes de t, y
funciones de valor complejo de v provenientes de términos de productos depen-
dientes del tiempo. Aquí consideraremos por separado estos dos tipos de contribu-
ciones, dividiendo así la ecuación 13.6-15 en dos ecuaciones.
Empezamos con los términos de impulso de frecuencia cero. Además de los tér-
minos explícitos 6(v) de la ecuación 13.6-15, en los términos de la convolución sur-
gen impulsos implícitos provenientes de oscilaciones sincrónicas de velocioa*
temperatura, originando la densidad de flujo de energia turbulento ¿j(') = pC,v'T1
que se analizó en 513.2.Los coeficientes de todos los términos de impulso deben ser
funciones proporcionales de a,a fin de que los términos dominantes en cada punto
permanezcan balanceados (es decir, de tamaño comparable) cuando a + O. Por tan-
to, e1 coeficiente K de los términos de impulso convectivo, incluyendo los que pro-
vienen de fluctuaciones sincrónicas, deben ser proporcionales al coeficiente a / del~ ~
término de impulso por conducción, con lo que se obtiene K a a113,O bien,

para la dependencia del espesor medio de la capa límite térmica respecto al n ú m e

ro de Prandtl.
Los términos restantes en la ecuación 13.6-15 describen las fluctuaciones tur-
bulentas de la temperatura. Incluyen el término de acumulación 2 n i A f y los térrni-
nos restantes por convección y por conducción. Los coeficientes de todos estos
términos (incluyendo 2 d v en el término delantero) deben ser funciones proporcio-
nales de ru a fin de que estos términos semejantes permanezcan balanceados cuan-
do a + O. Este razonamiento confirma la ecuación 23.6-18 y proporciona la relación
adicional v a K, O bien,

para e1 ancho de banda de la frecuencia Av de las fluctuaciones de temperatura. En

consecuencia, la frecuencia alargada pr1I3v y e1 tiempo alargado pr-'13t son varia-
bles naturales para reportar análisis de Fourier de convección forzada turbulenta.
De manera análoga, Shaw y Hanrattf reportaron espectros turbulentos para sus ex-
perimentos de transferencia de materia, en términos de una variable de frecuencia
alargada proporcional a sc113v(aquí, Sc = p / p B A Bes e1 numero de Schrnidt, el aná-
logo de h transferencia de materia del número de PrandtI, que contiene la difusivi-
dad binaria 9AB, que se presentará en el capítulo 16).
Hasta el momento hemos considerado sóIo el término delantero de una expan-
sión en serie de Taylor en K para cada término en las ecuaciones de energía. Es po-

D.A. Shaw y T.J.Hamatty, AIChE lournal, 23, 160-169 (1977); D.A. Shaw y T.J. Hanratty, AlChE Journal, 23,28-37
(1977).
494 Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento
i
sible obtener resultados más exactos continuando los desarrollos en serie de Tapol:
para potencias superiores de K, y así de P ~ - ' / ~ DLa
. solución formal resultante ,,
una expansión de perturbación

para la distribución de la temperatura fluctuante sobre la posición y la frecuenciaen

un campo de velocidad dado.
La expansión para T (el promedio a largo plazo de la temperatura) correspon-
diente a la ecuación 13.6-20, se obtiene a partir de la parte de frecuencia cero de 6,

A partir de lo anterior podemos calcular la densidad de flujode calor local en la pa.

red promediada respecto al tiempo:

y entonces el número local de Nusselt es

Así, el número medio de Nusselt sobre la superficie de la pared para transmisión de

calor, y la cantidad análoga para la transferencia de materia, son

En esta última ecuación, Sh,, @ A y Sc son los análogos de transferencia de materia

de NU,, y Pr. Aquí proporcionamos la expresión para transferencia de materia (en
vez de esperar hasta la tercera parte del libro) debido a que los experimentos elec-
troquírnicos de transferencia de materia proporcionan mejor precisión que los expe
rimentos de transmisión de calor y a que el intervalo disponible de números de
Schmidt es mucho mayor que el de los números de Prandtl.
Si las expansiones en las ecuaciones 13-4-24y 13.6-25 se truncan a un término,
se obtiene Nu, m ~ ry Shm ~ a/C C ~~ ' Estas
~ . expresiones son ingredientes esenciales
en las famosas relaciones de Chilton-Colbum5(véame las ecuaciones 14.3-18 y 14.3-19,
así como las ecuaciones 22.3-22 a 22.3-24). El primer término en la ecuación 13.6-24
o 13.6-25 también corresponde a la asintota del número de Prandtl alto (o número
de Schmidt) de la ecuación 13.4-20.6

T.H. Chilton y A.P. Colbuin, Ind.Eng. Chem.,26,1183-1187 (1934). Thomns Hamilton Chilton (1899-1972) ejerció
toda su carrera profesional en la E.I. du Pont de Nernours Company, Inc., en Wilmington, Delaware; fue presidente de
la AlChE en 1951. Despu6s de "retirarse"fue profesor invitado en diversas universidades.
Véase también O.C. Sandaii y O.T. Hanna, AlChE ~oumal,25,190-192 (1979).
 Preguntas para discusibn 495

Figura 13.6-1 Datos de

transferenciade materia
turbulenta de D.A. Shaw y
T.].Hanratty [AIChE Joumal,
28,23-37,160-169 (1977)l
comparados con una curva
basada en la ecuación 13.6-25
(curva sólida}.Tambien se
muestra una función de la
ley de potencias senclla
obtenida por Shaw y
Hanratty.

Con el desarrollo de los métodos eÍectroquímicos para medir transferencia de

materia en Ias superficies, ahora ya es posible investigar el segundo término en la
ecuación 13.625.En la figura 13.6-1 se muestran los datos de Shaw y Hanratty, quie-
nes midieron la corriente limitada por la difusión a un electrodo de pared para va-
lores del número de Schmidt Sc = f i / ~desde 9 ~693~ hasta 37,200. Estos datos son
ajustados3 bastante bien por la expresión

dondeflRe) es el factor de fricción que se definió en el capítulo 6. La ecuación 13.6-26

combina la dependencia observada del número de Sherwood respecto a Re con los
dos términos delanteros- de la ecuación 13.6-25 (es decir, los coeficientes al, a z , son
proporcionales a Re Jf/2). La ecuación 13.6-26 se presta a una interpretación física
clara: el término delantero corresponde a una capa límite difusional tan delgada que
la velocidad tangencial es lineal en y y puede despreciarse la curvatura de la pared,
mientras que el segundo término explica la curvatura de la pared y los términos y*
en las expansiones de la veIocidad tangencial de las ecuaciones 13.6-1 y 13.6-2. En
aproximaciones superiores, es de esperar que surjan términos especiales debido a
efectos de borde, como observaron Newman7 y ~ t e w a r t . ~

1. Comparar la conductividad térmica turbulenta y la viscosidad turbulenta en cuanto a su de-

finición,orden de magnitud y dependencia respecto a las propiedades físicas y la naturaleza
del flujo.
2. ¿Qué es la "analogía de Reynolds" y cuál es su importancia?
3. ¿Hay alguna relación entre la ecuación 13.2-3 y la ecuación 13.4-12, después de que se eva-
lúan las constantes de integración de la segunda?
4. ¿Es válida la analogía entre la ley de Fourier de la conducción del calor y la ecuación 13.3-l?
5. iCu5l es la importancia física del hecho de que el número de Prandtl turbulento sea del or-
den de la unidad?

J.C. Newrnan, Electroanalytical Chenlisty, 6,187-352 (1973).

496 Capítulo 13 Distribuciones de temperatura en flujo turbulento

PROBLEMAS

13B.1 Densidad de flujo de calor en la pared para flujo

turbulento en tubos (aproximada). Trabajar el ejemplo
13.3-1y escribir los pasos faltantes. En particular, compro-
bar la integración al pasar de la ecuación 13.3-6 a la ecua-
ción 13.3-7.
138.2 Densidad de flujo de calor en la pared para flujo
turbulento en tubos.
a) Resumir las suposiciones en 513.4.
b) Trabajar los detalles matembticos de esa secd6nfltenien-
do cuidado especial con los pasos que conectan la ecuación
13.412 con la ecuación 13.4-16.
C)1Cuándo no es necesario encontrar la constante C2 en la
ecuación 13.4-12?
donde f = r / B y ,(o = LC# ( t- ) d- [ . - -
b) Demostrar cómo se simplifica el resultado del inciso);
para el flujo laminar de fluidos newtonianos y para el "fluj,
tapón" (perfilesde velocidad planos).
17 1
Respuesta: b) k(~,- T,)/ q o ~=
13D.1 El perfil de temperatura para flujo turbulento a
tubos. Para calcular la distribución d e temperatura para
turbulento en hlbos a panir de la ecua~6n
13.4-12, es necesario conocer C2,
a) Demostrar cómo obtener C2aplicando la condición l í í -
te 4 como se hizo en 910.8.El resultado es

13C.1 Densidad de flujo de calor en la pared para flujo

turbulento entre dos láminas paralelas.
a) Trabajar la deducción en 913.4 y luego hacer una de- b) Verificar que la ecuación 13D.l-1 proporciona C2 = -3
ducción semejante para flujo turbulento en una rendija del- para un fluido newtoniano.
gada que se muestra en la figura 28.3. Demostrar que el
análogo de la ecuación 13.4-19 es
Transporte interf ásico en sistemas
no isotérmicos

514.1 Definiciones de los coeficientes de transmisión de calor

g14.2 Cálculos analíticos de los coeficientes de transmisión de calor para convección
forzada a través de tubos y rendijas
514.3 Coeficientes de transmisión de calor para convección forzada en tubos
514.4 Coeficientes de transmisión de calor para convección forzada alrededor de objetos
sumergidos
514.5 Coeficientes de transmisión de calor para convección forzada a través de lechos de
relleno
514.6' Coeficientes de transmisión de calor para convección libre y mixta
514.7" Coeficientes de transmisión de calor para condensación de vapores puros sobre
superficies sólidas

En el capítulo 10 vimos cómo pueden establecerse los balances de energía en envol-

turas para vanos problemas sencillos y cómo estos balances conducen a ecuaciones
diferenciales a partir de las cuales es posible calcular los perfiles de temperatura.
También vimos en el capítulo 11que el balance de energía sobre un elemento de flui-
do diferencial arbitrario lleva a una ecuación diferencial parcial -la ecuación de
energía- que puede usarse para plantear problemas más complicados. Luego, en el
capítulo 13 vimos que la ecuación de energía con ajuste de tiempo, junto con expre-
siones empíricas para la densidad de flujo de calor turbulento, proporciona una ba-
se útil para resumir y extrapoiar mediciones del perfil de temperatura en sistemas
turbulentos. Así, en este momento el lector debe comprender bastante bien el sig-
nificado de las ecuaciones de variación para flujo no isotérmico y su intervalo de
aplicabilidad.
Debe resultar evidente que todos los problemas analizados pertenecen a siste-
mas de geometría bastante sencilla y que además la mayor parte de esos problemas
contienen suposiciones, como viscosidad independiente de la temperatura y densi-
dad de fluido constante. Para algunos efectos, estas soluciones pueden ser adecua-
das, especialmente para estimaciones de orden de magnitud. Además, el estudio de
sistemas sencillos proporciona apoyos para avanzar en el análisis de problemas más
complejos.
En este capitulo nos dedicamos a algunos problemas en los que es conveniente o
necesario aplicar un análisis menos detallado. En dichos problemas, el enfoque inge-
nieril acostumbrado es plantear balances de energía sobre piezas de equipo, o partes
de éste, según se describe en el capítulo 15. En el balance macroscópico de energía así
obtenido, suele haber términos que requieren estimar el calor que se transmite a
través de los límites del sistema. Fsto requiere conocer el coeficiente de transmisión de
calor para describir el transporte interfásico. Por lo general, este coeficiente se propor-
ciona, para el sistema de flujo de interés, como una correlación empírica del número
498 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

de ~ u s s e l t l(una densidad de flujo de calor en Ia pared o coeficiente de transmisión

de calor adimensional) como una función de cantidades adimensionales relevantes,
como los números de Prandtl y de Reynolds.
Esta situación no es diferente de la del capítulo 6 , donde aprendimos cómo
correlaciones adirnensionales del factor de fricción para resolver problemas de
transferencia de cantidad de movimiento. Sin embargo, para problemas no isotérnii.
cos el número de grupos adimensionales es más grande, los tipos de condiciones li.
mite son más numerosos y la dependencia de las propiedades físicas respecto a la
temperatura a menudo es importante. Además, en sistemas no isotérmicos se en.
cuentran los fenómenos de convección libre, condensación y ebulIición.
Con toda intención nos restringiremos aquí a un número pequeño de fórmulas
y correlaciones de transmisión de calor: lo suficiente para introducir al lector al te
ma sin tratar de ser enciclopédicos. Muchos tratados y manuales abordan el tema
con mucha mayor p r o f ~ n d i d a d . ~ ~

514.1 DEFINICIONES DE LOS COEFICIENTES DE TRANSMISIÓN DE CALOR

Consideremos un sistema de flujo en que el fluido fluye en un conducto o alrededor

de un objeto sólido. Supóngase que la superficie sólida está más caliente que el flui-
do, de modo que se transmite calor del sólido al fluido. Entonces debe esperarse que
la velocidad de flujo de calor a través de la interfase sólido-fluido dependa del área
de la interfase y de la diferencia de temperatura entre el fluido y el sólido. Sude
acostumbrarse definir un factor de proporcionalidad h (el coeficiente de trans7nisiónde
calor) por

donde Q es e1 flujo de calor hacia el fluido U/h o Btu/h), A es un área característi-

ca, y AT es una diferencia de temperatura característica. La ecuación 14.1-1también
puede usarse cuando el fluido se enfría. La ecuación 14.1-1, en forma ligeramente
distinta, se ha encontrado en la ecuación 10.1-2.Nótese que h no se define sino has-
ta que se especifican el área A y la diferencia de temperatura AT. Ahora vamos a
considerar las definiciones usuales de h para dos tipos de geometría de flujo.
Como un ejemplo de flujo en conductos, consideramos un fluido que fluye en un
tubo círcuIar de diámetro D (véase la figura 14.1-l), donde hay una sección de pared
de longitud L que se calienta y cuya temperatura superficial interior T&z) varía
desde Tp?hasta T O 2Sup6ngase que la te~peraturaglobal Tb del fluido (definida en
la ecuacion 10.8-33 para fluidos con p y Cp constantes) aumenta desde Tbi hasta Tb2
en la sección que se calienta. Entonces, hay tres definiciones convencionales de coe-
ficientes de transmisión de calor para el fluido en la sección que se calienta:

Este grupo adimensional se denomina así en honor de Ernst Krafi Wilhelm Nusselt (1882-1957),el ingeniera ale-
m8n quien fue la primera figura especializadaen el campo de la transmisión convectiva de calor y la transferencia Con-
vectiva de materia. Véanse, por ejemplo, W. Nusselt, Zeits. d. Ver. Deutsch. Ing., 53, 1750-1755 (1909).Forschungsarb.a. d.
Geb. d. Ingenieunoes., Núm. 80, 1-38, Berlín (1910). y Gesundheits-lng., 38,477-482,490-496 (1915).
M. Jakob,Heat nansfer, Vol. 1 (1949) y Vol. 2 (19571, Wdey, Nueva York.
W.M. Kayc y M.E. Crawford, Convective Heat and Mass Transfer, 3a. edición, Mdraw-HiIl, Nueva York (1993).
H.D. Baehr y K. Stephan, Heat and Mass TransJer,Springer, Berlín (1998).
W.M. Rohsenow, J.P. Hartnett y Y.I. Cho (comps.),Handbwk of Heat Tmnsfir, McGraw-Hill, Nueva York (1998).
H. Grober, S. Erk y U. CriguU, Die Grundgesehe der W8rrneübmtragung, Springer, Berlín, 3a. edición (1961).
 514.1 Definicionesde los coeficientes de transmisión de calor 499

,,1 Elemento Figura 14.1-1 Transmisión

de -de ''Y de calor en un tubo circular.

El fluido entra a El fluido d e a

Superficieinterior
/
' \ Superficie interior
a Toi
, Sección que se 1
calienta c o n u n a 11
temperatura
a Tm

en La superficie
interior To(z)

Es decir, hl se basa en la diferencia de temperatura AT, en la entrada, ha se basa en

la media aritmética AT, de las diferencias de temperatura extremas y hh se basa en la
diferencia de temperatura Iogarítmica media ATh correspondiente. Para la mayor
parte de los cálculos, hh es preferible, porque es menos dependiente de L I D que los
otros dos, aunque no siempre se usa.l Al utilizar correlaciones de transmisión de ca-
lor presentadas en tratados y libros, debe tenerse cuidado en notar las definiciones
de los coeficientes de transmisión de calor.
Si inicialmente se desconoce la distribución de temperatura en la pared, o si las
propiedades del fluido cambian notoriamente a lo largo del tubo, es difícil pro-
nosticar los coeficientes de transmisión de calor que acaban de definirse. En estas
condiciones, suele acostumbrarse volver a escribir la ecuación 14.1-2 en la forma di-
ferencial:

Aquí dQ es el calor agregado al fluido sobre una distancia dz a lo largo del tubo,
ATIoces la diferencia de temperatura local (en la posición z ) y bloc es el coeficiente de
transmisión de calor local. Esta ecuación se usa ampliamente en ingeniería de dise-
ño. En realidad, & definición de bloc y AT,,, está incompleta si no se especifica le
forma del elemento de área. En la ecuación 14.1-5hemos hecho d A = ~ D d z lo , que
significa que bloc y ATl, son los valores medios del área sombreada dA en la figu-
ra 14.1-1.
Como un ejemplo de flujo alrededor de objetos sumergidos, considérese un fluido
que circula alrededor de una esfera de radio R, cuya temperatura superficial se man-
tiene a un valor uniforme To. Supóngase que el fluido se aproxima a la esfera con

' Si ATJAT, está entre 0.5 y 2.0, entonces AT, puede sustituhe por ATh, y h,, por h i , con un error máximo de 4%.
Este grado d e precisión es aceptable e n la mayor parte de cálculos d e transmisión de calor.
 .
-
500 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

una temperatura uniforme T,. Entonces podemos definir un coeficiente me&

transmisión de calor, h,, para toda la superficie de la esfera por la relación

Aquí el área característica se ha tomado como la superficie de transmisión de calor!

(como en las ecuaciones 14.1-2 a 14.1-5),mientras en la ecuación 6.1-5se usó la sec.
ción transversal de la esfera.
También puede definirse, por analogía con la ecuaci6n 14.1-5,un coeficiente 1&
cal para objetos sumergidos:

Este coeficiente es más informativo que h, porque pronostica cómo está distribuida
la densidad de flujo de calor sobre la superficie. Sin embargo, la mayor parte de los
experimentadores sólo reportan h,, que es más fácil de medir.
Es preciso recalcar que antes de definir h deben establecerse con claridad las
definiciones de A y AT. Debe recordarse, también, que h no es una característica
constante del medio fluido. Por el contrario, el coeficiente de transmisibn de calor
depende en una forma complicada de muchas variables, incluyendo las propie
dades del fluido (k, p. p, $),la geometría del sistema y la velocidad del flujo. El res-
to de este capítulo está dedicado a pronosticar la dependencia de h respecto a estas
cantidades. En términos generales esto se ileva a cabo utilizando datos experimen-
tales y análisis dirnensionales para deducir correlaciones. Tarnbikn es posible, para
algunos sistemas muy sencillos, calcular en forma directa el coeficiente de transmi-
sión de calor a partir de las ecuaciones de variación. En la tabla 14.1-1 se proporcie
nan algunos intervalos típicos de h.
En 510.6 vimos que, en el cálculo de velocidades de transmisión de calor entre
dos corrientes de fluidos separadas por una o más capas sólidas, es conveniente
usar un coeficiente global (completo) de transmisión de calor, U,,, que expresa el efecto

Tabla 14.1-1 Órdenes de magnitud típicos para coeficien-

tes de transmisión de calof

h
(w/m2 K) o bien, h
Sistema J (kcal/m2 - h . C) ( ~ t u / p i e- h~ F)
Convección libre
Gases 3-20 1-4
Lfquidos 100400 20-120
Agua hirviendo 1000-20,000 200-4OOO
Conwcción forzada
Gases 10-100 2-20
Líquidos 50-500 10-100
Agua 500-10,000 100-2000
Vapores de condensación 1000-100,000 200-20,000
o Tomados de H. Grober, S. Erk y U. Grigull, Wameübe~fragung,
Springer, Berlín, 3a. edici6n (1955),p. 158. Cuando h se proporcio-
na en kcal/m2 . h . C, debe multiplicarse por 0.204 para obtener en
.
~ t u / p i e. h
~ F, y por 1.162 para obtener en W/m2 . K. Para f a c t e
res de converción adicionales, véase el aphdice F.
 514.1 Definiciones de los coeficientes de transmisión de calor 501

combinado de la serie de resistencia a través de las que fIuye el calor. Aquí propor-
cionamos una definición de U. y mostramos cómo calcularlo en el caso especial de
intercambio de calor entre dos corrientes coaxiales con temperaturas globdes Th
("caliente") y T, ("frío"), separadas por un tubo cilíndrico de diámetro interno Do y
diámetro externo DI:

Nótese que U,, se define como u n coeficiente local. Ésta es la definici6n implícita en
la mayor parte de los procedimientos de diseño (véase el ejemplo 15.4-1).
Las ecuaciones 14.1-8 y 14.1-9 están, por supuesto, restringidas a resistencias
térmicas conectadas en serie. En algunas situaciones puede haber una densidad de
flujo de calor apreciable en paralelo en una o en ambas superficies por radiación; en-
tonces las ecuaciones 14.1-8 y 14.1-9 requieren una modificación especial (véase el
ejemplo 16.5-2).
Para ilustrar el significado físico de los coeficientes de transmisión de calor, así
como un método para medirlos, concluimos esta sección con un análisis de un con-
junto hipotético de datos de transmisión de calor.

En la figura 14.1-2 se muestra una serie de experimentos simulados en estado estacionario so-
bre el calentamiento del aire en tubos. En el primer experimento, fiuye aire a Tbl = 200 O F en
un tubo de 0.5 pulg de diámetro interno, en el que el perfil de velocidad laminar está total-
mente desarrollado en la sección isotérmica d d tubo para z < O . Para z = O, la temperatura de
ansmisián de calor
la pared se aumenta súbitamente a To = 212 "F y se mantiene en ese valor para la longitud res-
de datos
a partir
tante del tubo, LA. En z = LA, el fluido pasa hacia una cámara de mezcla donde se mide la tem-
mflor;.rrorrfnloa
peratura de mezcla en taza (o "global") Tb2.Experimentos semejantes se realizan con tubos
de longitudes diferentes, LB, Lo etc., con los resultados del inicio de la página siguiente.
Sección Sección
isotérmica calentada
z<o I z>o
Tubo con
sección calentada
de longitud LA

Tuba con
sección calentada
de longitud LB
I I l
l ............................... Rho con
sección calentada
de longitud
l

I l I
Tbl I I I Figura 14.1-2 Series de experimentos
Z IJ - - para medir coeficientes de transmisión
O z=LA z=LB z=Lc de calor.
502 Capítulo 14 Transporte interfásicoen sistemas no isotérmicos

Experimento A B C D E E: G

Tb2 (OP) 201.4 202.2 203.1 204.6 206.6 209.0 211.0

En todos los experimentos, la velocidad de flujo del aire w es 3.0 lb,/h. Calcular hl, ha, h
el valor de salida de h,, como funciones de la razón L / D .

Pfimero hacemos un balance de energía en estado estacionario sobre una longitud L del
bo, afirmando que la entrada de calor a través de las paredes más la energía que entra
convección en z = O es igual a la energía que sale del tubo en z = L. La densidad de fl
energía axial en la entrada y en la salida del tubo puede calcularse a partir de la ecuaci
Para flujo totalmente desarrollado, los cambios en la densidad de flujo de la energía
)$v y el término del trabajo [r v] son despreciables respecto a cambios en la densi
flujo de entalpía. Tambikn suponemos que q,<<pHu,, de modo que es posible despreciar
término de la conducción axial de calor. Por tanto, la única contribución a la densidad
jo de energía que entra y sale con el flujo es el término que contiene la entalpía, que
cdcularse con ayuda de la ecuación 9.ü-8 y las suposiciones de que la capacidad ca
la densidad del fluido son constantes en todas partes. Por tanto, el balance de energía en
tado estacionariose vuelve simplemente "velocidad de flujo de energía que entra = velmidd
de flujo de energía que sale", o bien,

(2 -k w%Tbl = w ' $ T ~ ~

Usando la ecuación 14.1-2 para evaluar Q y reagrupando se obtiene

a partir de la cual

Así se obtiene la fórmula para calcular hl a partir de los datos proporcionados antes.
En forma análoga, al usar las ecuaciones 14.1-3 y 14.1-4 se obtiene

para obtener ha y hh a partir de los datos.

Para evaluar h,, es necesario usar los datos precedentes a fin de construir una curva
tinua Tb(z),como en la figura 14.1-2,para representar al cambio en la temperatura globai c
z en el tubo más largo (de 96 pulg). Entonces, la ecuación 14.1-10 se vuelve

Al diferenciaresta expresión respecto a z y combinar el resultado con la ecuación 14.1-5,o

tenemos
 g14.2 Cálculos analíticos de los coeficientes de transmisi6n de calor para convección f o m d a 503

O bien,

hl, = w4 1 dT,
VD (To- Tb) d~
Debido a que To es constante, lo anterior queda como

La derivada en esta ecuación se determina de manera conveniente a partir de una gráfica de

ln(To- TJ contra z/L. Debido a que aparece una diferenciacibn, es difícil determinar h,,con
precisión.
Los resultados calcuIadoc se muestran en la figura 14.1-3. Nótese que todos los coeficien-
tes decrecen con el incremento de L/D, pero que hl, y hh varían menos que los otros. Éstos
tienden a una asíntota común (véame el problema 14B.5 y la figura 14.1-3). Un comporta-
miento algo semejante se observa en flujo turbulento con temperatura de pared constante, ex-
cepto que h,, se aproxima a la asíntota mucho más rápido (véase Ia figura 14.3-2).

24 48
LID

Figura 14.1-3 Coeficientes de transmisión de calor calculados en el ejemplo 14.1-1.

CÁLCULOSANAL~TICOSDE LOS COEFICIENTESDE TRANSMISION DE CALOR

PARA CONVECCEÓN FORZADA A TRAVÉS DE TUBOS Y RENDIJAS

Recuérdese del capítulo 6, donde se definieron y analizaron los factores de fricción,

que para algunos sistemas de flujo Iaminar muy sencillos podemos obtener fónnu-
las analíticas para el factor de fricción (adimensional) como una función del núme-
ro de Reynolds (adimensional).Nos gustaría hacer lo mismo para el coeficiente de
transmisión de calor, h, que, sin embargo, no es adimensional. A pesar de ello, con
él podemos construir una cantidad adimensional, Nu = h D / k , el número de Nusselt,
usando la conductividad térmica k del fluido y una longitud característica D que de-
be especificarse para cada sistema de flujo. Otros dos grupos adimensionales rela-
cionados son de uso común: el número de Stanton, St = Nu/RePr, y el facforj de
Chilton-Colburn para transmisión de calor, jH = N u / ~ e P r ' / ~Cada
. uno de estos gni-
pos adimensionales puede "decorarse" con el subidice 1, a, ln o m, de manera co-
rrespondiente a1 subíndice del número de Nusselt.
504 CapituIo 14 Transporte interfdsicoen sistemas no isotérmicos

A manera de ilustración volveremos a s10.8, donde analizamos el calentamie

to de un fluido que avanza en flujo laminar en un tubo, donde todas las propie
del fluido se consideraron constantes. A partir de la ecuación 10.8-33 y la ecu
10.8-31 podemos obtener la diferencia entre la temperatura de pared y la temper
tura global:

4
donde R y D son el radio y el diámetro del tubo. Al despejar la densidad de flujo
la pared se obtiene

Después, usando la definición del coeficiente local de transmisión de calor hlo,, a sa-
ber, que q0 = hl,,(To - Tb),se encuentra que

Este resultado es el elemento en la ecuación (L) de la tabla 14;2-1; a saber, para e]

flujo laminar de un fluido con propiedades constantes y densidad de flujo de calor
de pared constante, para z muy grande. Los otros elementos de las tablas 14.2-1y
14.2-2 pueden obtenerse en forma semejante.' En la figura 14.2-1se muestran algu-
nos números de Nusselt para fluidos newtonianos cuyas propiedades físicas son
constantes?
Para flujo turbulento en un tubo circular con densidad de flujo de calor constan-
te, el número de Nusselt puede obtenerse a partir de la ecuación 13.4-20 [que a su
vez fue originada por la ecuación (K) de la tabla 14.2-11:~

1 Estas tablas están tomadas de R.B. Bird, R.C. Armstrong y O. Hassager, Dynamics of Polymeric Liquids, Vol. 1,
Fluid Mechanics. la. edición, Wiley, Nueva York (1987), pp. 212-213. Que a su vez, est6n basadas en W.J. Beek y R.
EnEink, De Ingenieur, 74 ( 3 3 , capítulos 81-89 (1962), y en J.M. Valstar y W.J. Beek, De Ingenieur,75 (11, capítulos 1 a 7
(1963).
2 La correspondencia entre los elementos de las tablas 14.2-1,14.2-2 y los problemas en este libro es como sigue
(a = tubo circular, /j = rendija plana):
Ecuación (C) Problema 12D.4'3;12D.5 11 Laminar newtoniano
Ecuación (F) Problema 12D.3 0 ;12D.5 11 Laminar newtoniano
Ecuación (G) Problema lOB.9a @; IOB.9b 11 Flujo tapón
Ecuación (1) Problema 12D.7 0 ;12D.6 If Laminar newtoniano
Ecuación ( K ) Problema 1OD.2O Laminar no newtoniano
Ecuación (L) Pmblema 12D.6 11 Laminar newtoniano

Ecuaciones an61ogas a las ecuaaones (K)en Las tablas 14.2-1 y 14.2-2 se proporcionan para flujo turbulento en las
ecuaclones 13 4-19 y 13C.1-1.
3 O.C. SandaU, O.T. Hanna y P R Mazet, C a n d . l. Chem. Eng.,58,443-447 (1980). !
i
Tabla 14.2-1 Resultados asintóticos para números locales de Nusselt (flujo en un NuIw= hl,D/k
Temperatura de pared constante Densidad de flujo de calor de pared constante
Todos los valores
son números
-0 TI < + z 3 -0 TI {fFz
z = o t t t t t t + t
3

1
z=o +o2
locales Nu 40

Regi6n de
entrada térmicac
(A) FIujo tapón lNu=$(bgr
no newtoniano

2r(3 ( v z ) ~ 21/3
Flujo laminar
newtoniano
Nu = L(&?$)'~
9"j r<+) (C) Flujo laminar
newtoniano
Nu=-
9a
-
( )
-- -

/ 1
Flujo tapón Nu = 5.772 (D) Flujo tapón Nu=8

Flujo totalmente
desarroflado
FIujo Iaminar
no newtoniano
Nu = P:, donde P, es el menor valor
propio de
flujo laminar
no newtoniano
u. = [.[i [[tl+(lf)dtj dgI1

térmicamente
I

newtoniano newtoniano

eNota: = .n,/(tl,), donde 6 = r/R y R = 0/2; para fiuidos newtonianos, (?)~~/az = RePr(D/z) con Re = D(v,)p/fi- Aquí a = k/&?.
W.J. Beek y R. Eggink, De Ingenieur, 74, No. 35, capituios 81-89 (3962); errata, 75, No. 1, capitulo 7 (1963).
'El agrupamiento {v,)D2/az algunas veces se e d b e como Gz (L/t), donde Gz = (vz}D2/cr~ se denomina número de Graetz; aquí L es la longitud del tubo desp
Así, la región de entrada térmica corresponde a un número de Graetz elevado.
Tabla 14.2-2 Resultados asintóticos para números locales de Nusselt (flujoen una rendija delgadalUb;Nul, = 4hl,B/k
Temperatura de p a d constante Densidad de flujo de calor de pared constante

Todos los valores

son números
locales Nu

Región de Flujo tapón

entrada térmicac

1/3

az no newtoniano no newtoniano

Flujo Iaminar N, = (C) Flujo laminar NU =

newtoniano newtoniano

Flujo tapón Nu = = 9.870 (D) Flujo tapón Nu = 12

Flujo totalmente Flujo laminar Nu = 4@, donde pI es el menor valor Flujo laminar NU =
desarrollado no newtoniano propio de no newtoniano
térmicamente
d2xn
da
+ p;4(r)~,= O; XnI( 1)= O (E)
L
ffz
140
Ftujo laminar Nu = 7.541 (F) Flujo laminar Nu = -- = 8.235
newto~ano newtoniano 17
'Nota: d(u) = vz/(vz),donde u = y/B; para fluidos newtonianos, (vz)DZ/az= 4 RePt(B/t) con Re = 4B{vz)p/p.Aquí a = k / p eP.
J.M.Valstar y W.J. Beek, De Ingenieur, 75, No. 1, capítulos 1 a 7 (2963).
a agrupamiento tvz)B2/azalgunas veces se escribe como Gz . ( L / z ) ,donde Gz = (vz)B2/aLse denomina número de Graetz; aquí L es la longitud de la rendija desp
Así, la región de entrada térmica corresponde a un número de Graetz elevado.
514.2 Cálculos analíticos de los coeficientes de transmisión de calor para convección forzada 507

E F (tubo)o -
QZ a2
(rendija)
(o*)B2

Figura 14.2-1 El número de Nusselt para flujo totalmente desarrollado de fluidos newtonianos
con propiedades físicas constantes: Nu,, = hl,D/k para tubos circulares de diámetro D, y
Nu,, = 4hl,B/k para rendijas de semiancho B. Las expresiones Límite se proporcionan en las
tablas 14.2-1y 14.2-2.

La ecuación 14.2-4 sólo es válida para az/(v,)D2 >> 1, para fluidos con propieda-
des físicas constantes y para tubos sin rugosidades. Se ha aplicado exitosamente so-
bre el intervalo de números de Prandt10.7 < Pr < 590. Nótese que, para números de
Prandtl muy grandes, la ecuación 14.2-4 proporciona

La dependencia respecto a I?r1i3 coincide exactamente con el límite Pr grande en

513.6 y la ecuación 13.3-7. Para flujo turbulento hay poca diferencia entre Nu pa-
ra temperatura de pared constante y para densidad de flujo de calor de pared
constante.
Para el flujo turbulento de metales líquidos, para los cuales los números de
Prandtl suelen ser mucho menores que la unidad, hay dos resultados de irnportan-
resolvieron numéricamente la ecuación de energía, usando un
cia. Notter y ~ l e i c h d
perfil de velocidad turbulento realista, y obtuvieron las velocidades de transmisión
de calor a través de la pared. Los resultados finales se ajustaron con una curva a ex-
presiones analíticas sencillas para dos casos:

Temperatura de pared constante: Nu,, = 4.8 + 0.0156 ~ f l . ~(14.2-6)

~
Densidad de flujo de calor de
pared constante: Nul, = 6.3 + 0.0167 (14.2-7)

Estas ecuaciones están limitadas a L / D > 60 y propiedades físicas constantes. La

ecuación 14.2-7 se muestra en la figura 14.2-2.

R.H. Notter y C.A. Sleicher, C h . Eng. Sci., 27,207%2093 (1972).

508 Capitulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos 4
Id, I I _ Figura 14.2-2 Números de
Nusselt para flujo turbulento di
- m metales líquidos en tubos
-
g-
:'0-06
0.02
circulares, basados en c á l ~ u ] ~ ~
tedricos de R.H. Notter y C 4 ,
' - 0.01
0.004 Sleicher, Chem. Eng. Sci., 27,
- 2073-2093 (1972).
Nu

10 1 -

-
Laminar

I I

1
s 103 104
Pé = Número de Pédet = RePr

Se ha recalcado que todos los resultados de esta sección están limitados a flui-
dos con propiedades físicas constantes. Cuando en el sistema hay grandes diferen-
cias de temperatura, es necesario tener en cuenta la dependencia de la viscosidad
respecto a la temperatura, la capacidad térmica y la conductividad térmica. En ter-
minos generales esto se hace por medio de un empirismo; a saber, evaluando las
propiedades físicasa alguna temperatura media idónea. En todo este capítulo, a me+
nos que explícitamente se establezca otra cosa, se entiende que todas las propie
dades físicas deben calcularse a la temperatura de película Tf que se define como
sigue:5

a) Para tubos, rendijas y otros canales,

donde To, es la media aritmética de las temperaturas de superficie en los dos

extremos, To,= if~,, + TO2),y Tboes la media aritmética de las temperaturas
globales de entrada y salida, Th = + Tb2).
También se recomienda escribir el número de Reynolds como Re =
D ( p v ) / p = D w / S p , a fin de tomar en cuenta los cambios en viscosidad, velo-
cidad y densidad sobre la sección transversal de área S.

b) Para objetos sumergidos con temperatura superficial uniforme To en una co-

rriente de líquido que se aproxima con temperatura uniforme T,,

Para sistemas de flujo que implican geometrías más complicadas, es preferible

usar correlaciones experimentales de los coeficientes de transmisión de calor. En las
siguientes secciones mostraremos cómo es posible establecer tales correlaciones por
medio de una combinación de análisis dimensioiial y datos experimentales.

¡
W.J.M.Douglas y S.W. Churchül, Chem. Eng.Prog. Sympocium S&, No.18,52,23-28 (1956);E.K.G.Eckert, R e d
Advances in Hmt and Mass Trunsfcr, Mffiraw-Hill, Nueva York (1961). PP. 51-81, ecuación (20); W.E. Stewart, R. Kilgour
y K.-T. Liu han propuesto estados de referencia más detallados, Universidad de Wisconsin-Madison, ~athematim
Research Center Report U1310 (junio de 1973).
 s14.3 Coeficientes de transmisión de calor para convección forzada en tubos 509

TgI4.3
I
COEFICIEMES DE TRANSMISIONDE CALOR PARA CONVECCI~N
EN TUBOS
FORZADA

En la sección previa mostramos que los números de Nusselt para algunos flujos
laminares pueden calcularse a partir de principios básicos. En esta sección mostra-
remos cómo el análisis dimensional conduce a una forma genera1 para expresar la
dependencia del número de Nusselt respecto a varios grupos adimensionales, y
que esta forma incluye no sólo los resultados de la sección precedente, sino tam-
bién los correspondientes a flujo turbulento. Después presentaremos una gráfica
adimensional de números de Nusselt, que se obtuvo al correlacionar datos expe-
rimentales.
Primero extendemos el análisis dimensional proporcionado en 511.5 a fin de ob-
tener una forma general para correlaciones de coeficientes de transmisión de calor
en convección forzada. Considérese el flujo laminar o turbulento de un fluido new-
toniano impulsado de manera estable por un tubo recto de radio interior R, como se
muestra en la figura 14.3-1. El fluido entra al tubo en z = O con velocidad uniforme
hasta muy cerca de la pared, y con temperatura de entrada uniforme TI (= Tbl). La
pared del tubo está aislada excepto en la región O 5 z 5 L, donde se mantiene una
temperatura de superficie interna uniforme To por calor proveniente de vapor que
se condensa sobre la superficie exterior. Por el momento suponemos propiedades fí-
sicas constantes p, ,u, k y Cp. Después extenderemos el empirismo dado en $14.2a fin
de obtener una tolerancia más compIeta para la dependencia de estas propiedades
respecto a la temperatura.
Seguimos el mismo procedimiento que se usír en 56.2 para los factores de fric-
ción. Empezamos por escribir la expresión para el flujo de calor instantáneo desde
la pared del tubo hacia el fluido en el sistema descrito antes,

que es válida para flujo laminar o turbulento (en flujo laminar, Q debe, por supues-
to, ser independiente del tiempo). El signo + aparece aquí porque al sistema se agre-
ga calor en la dirección r negativa.
Al igualar las expresiones para Q dadas en las ecuaciones 14.1-2 y 14.3-1 y des-
pejar hl, se obtiene

Boquilla Condensador

El fluido entra El fluido sale

a la temperatura
global TbZ

-
/ I %6n calentada I
I I
con temperatura de
"Y
' superficie uniforme T~

Figura 143-1 Transmisión de calor en la región de entrada de un tubo.

510 Capíhilo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

A continuación se introducen las cantidades í= r/D, í= z / D y f = (7'- T,)/(Tb, - T

y se multiplica por D/k a fin de obtener una expresión para el número de Nusse
Nu, = h l D / k : r- !

Así, el número de Nusselt (instantáneo) es básicamente un gradiente de temperatura

adimensional promediado sobre la superficie de transmisión de calor.
El gradiente de temperatura adirnensional que aparece en ja ecuación 14.3-3
puede, en principio, evaluarse diferenciando la expresión para T que se obtiene al
resolver las ecuaciones 11.5-7 a 11.5-9 con las condiciones limite

donde Q = v/(vz), y @ = (9- ~ ~ ) / p (.Así ) ~ en #.2, hemos despreciado los tér-

v ~ como
2 las ecuaciones de variación con base en un razonamiento de orden
minos d 2 / ¿ ? ~ de
de magnitud semejante al que se realizó en 54.4. Con estos términos suprimidos, se
excluyen la transmisión de calor y el transporte de cantidad de movimiento corrien-
te arriba, de modo que las soluciones corriente arriba del plano 2 en la figura 14.3-1
no dependen de L / D .
A partir de las ecuaciones 11.5-7 a 11.5-9 y estas condiciones límite, se concluye
que la distribución instantánea de temperatura adimensional debe ser de la forma
siguiente:

f = f(i', O, 2, i; Re, Pr, Br) para O 5Z 5 LID (14.3-9)

Al sustituir esta relación en la ecuación 14.3-3 se llega a la conclusión de que =

Nul(Re, Pr, Br, L/D, i).Una vez que se promedia respecto al tiempo sobre un inter-
valo suficientemente largo para incluir todas las perturbaciones turbulentas, lo an-
terior queda como

Nul = Nul(Re, Pr, Br, L / D ) (14.3-10)

Una relación semejante es válida cuando el flujo en el plano 1 está totalmente desa-
rrollado.
Si, como suele suceder, el calentamiento por disipación viscosa es pequeño, en-
tonces puede omitirse el número de Brinkman. Así, la ecuación 14.3-10se simplifica a

Nu, = Nul(Re, Pr, L/D) (14.3-11)

Por tanto, el análisis dimensional indica que, para transmisión de calor por convec-
ción forzada en tubos circulares con temperatura de pared constante, los valores
experimentales del coeficiente de transmisión de calor hl pueden correIacionarse
proporcionando Nul como una función del número de Reynolds, el número de
Prandtl y la razón geométrica LID. Esto debe compararse con la situación semejan-
te, pero más sencilla, con el factor de fricción (ecuaciones 6.2-9 y 6.2-10).
 514.3 Coeficientes de transmisi6n de calor para convección forzada en tubos 511

El mismo razonamiento lleva a expresiones semejantes para los otros coeficien-

tes de transmisión de calor que hemos definido. Puede demostrarse (véase el pro-
blema 118.4) que

Nu, = Nu,(Re, Pr, L / D )

Nu, = Nuh(Re, Pr, L / D )
Nu,, = Nu,,(Re, Pr, z/D)

donde Nu, = h,D/k, Nu,,, = h,Dlk y Nu,, = h,,D/k. Es decir, para cada uno de los
coeficientes de transmisión de calor hay un número de Nusselt correspondiente. Es-
tos números de Nusselt están, por supuesto, interrelacionados (véase el problema
14.B-5). Estas formas funcionales generales para los números de Nusselt cuentan
con una base científica sólida, debido a que s610 implican el análisis dimensional de
las ecuaciones de variación y las condiciones límite.
Hasta el momento hemos supuesto que las propiedades físicas son constantes
sobre el intervalo de temperatura que se encuentra en el sistema de flujo. Al final de
$14.2 indicamos que la evaluación de las propiedades físicas a la temperatura de pe-
lícula es un empirismo conveniente. Sin embargo, para diferencias de temperatura
muy grandes, las variaciones en la viscosidad pueden resultar en una distorsión tan
grande de los perfiles de velocidad que es necesario explicar este hecho mediante la
introducción de un grupo adimensional adicional, pb!pO,donde p, es la viscosidad
a la temperatura media aritmética global y po es Ia viscosidad a la temperatura de
pared media aritm6tica.l Entonces es posible escribir

Nu = Nu(Re, Pr, LID, p b / p O ) (14.3-15)

Parece que este tipo de correlación fue presentada por primera vez por Sieder y Ta-
te.2 Si, además, la densidad varia significativamente, entonces puede ocurrir algo de
convección libre. Este efecto puede explicarse en correlaciones incluyendo el núme-
ro de Grashof junto con los otros grupos adimensionales. Esta cuestión se aborda
con más detalle en 514.6.
Ahora haremos una pausa para reflexionar sobre la importancia del análisis pre-
cedente en la construcción de correlaciones de transmisión de calor. El coeficiente de
transmisión de calor h depende de ocho cantidades físicas (D. (v), p. po, pb, k, L). $,
Sin embargo, la ecuación 14.3-15 indica que esta dependencia puede expresarse de
manera más concisa proporcionando Nu como una función exclusiva de cuatro gru-
pos adimensionales (Re, Pr, L / D , w b / p O )Así,
. en vez de tomar datos sobre h para 5
valores de cada una de las ocho cantidades físicas individuales (58pruebas), pode-

Es posible llegar a la razón de viscosidad insertando en las ecuaciones de variación una visrosidad dependiente
de la temperatura, descrita, por ejemplo, por un desarrollo en serie de Taylor alrededor de la temperaiura de pared:

Cuando la serie se trunca y el cociente diferencial se aproxima por un cociente de diferencias, se obtiene

o bien, luego de mrdenar un poco,

1 Así, la razón de urrosidad apanr. en la ecuaci6n de movimiento y por tanto en la comlaci6n adimensional.
* E.N. Sieder y G.E. Tate, I d . Eng. Chem., 28, 1429-1435 (1936).
 r
512 CapiNo 14 Transporte interfásico en sistemas no isot6rmicos

mos medir h para 5 valores de los grupos adimensionales (54pruebas): Üna reduc
ción bastante impresionante de tiempo y esfuerzo.
Una perspectiva global aceptable de la transmisión de calor en tubos circula
C D T ~+clnyeraturade pared casi constante, puede obtenerse a partir de la correlaci
de Sieder y Tate2que se muestra en la figura 14.3-2. Esta correlación es de la fom
de la ecuación 14.3-15.Empíricamente se ha encontrad^^.^ que la transición a
lencia suele comenzar aproximadamente a Re = 2100, incluso cuando la viscosidad
varía en forma apreciable en la dirección radial.
Parajujo altamente turbulento, las curvas para L / D > 10 convergen rápidamen-
te a una sola curva. Para Re > 20,000, esta curva es descrita por la ecuación

Esta ecuación reproduce datos experimentales disponibles dentro de un margen

aproximado de 220% en los intervalos 104 < Re lo5 y 0.6 < Pr < 100.
Para Pujo laminar, las líneas descendentes en la izquierda están dadas por la
ecuación

que está basada en la ecuación (C) de la tabla 14.2-l4y en el problema 12D.4. El coe
ficiente numérico en la ecuación (C) se ha multiplicado por un factor de -$para
convertir de h,, a hh, y luego se modificó empíricamente para explicar las desvia-
ciones debidas a las propiedades físicas variables. Esto ilustra cómo puede obtener-
se una correlación empírica satisfactoria modificando el resultado de una deducción
analítica. La ecuación 14.3-17 es aceptable dentro de un margen de 20°h para RePr
D/L > 10, pero a valores menores de RePr D / L subestima considerablemente a hh.
La presencia de J?r'j3 en las 'ecuaciones 14.3-16 y 14.3-17 es consistente con la asín-
tota para el número de Prandtl grande que se encontró en 5513.6 y 12.4.
La región de transición, aproximadamente 2100 < Re < 8000 en la figura 14.3-2,
no se comprende bien y de ser posible suele evitarse en el diseño. Las cunras de es-
ta región están sustentadas por mediciones e~perimentales,~ pero son menos confia-
bles que el resto de la gráfica.
Las características generales de las curvas de la figura 14.3-2 merecen un estudio
cuidadoso. Nótese que para la sección que se calienta de L y D dados y un fluido de
propiedades físicas dadas, la ordenada es proporcional al aumento de temperatu-
ra adimensional del fluido que pasa por ahí; es decir: (Tb2 - Tbl)/(TO- Tb)k.En es-
tas condiciones, cuando aumenta el caudal de flujo (o el número de Reynolds), la
temperatura de salida del fluido disminuye primero hasta que Re alcanza cerca de
2100, luego aumenta hasta que Re alcanza aproximadamente 8000, y por dtimo
vuelve a disminuir. La influencia de L / D respecto a hh es marcada en flujo laminar,
pero se vuelve insignificante para Re > 8000 con L/D > 60.
-

A.F! Colbum, Trans. AIChE, 29,174210 (1933). Allan Philip Colburn (1904-1955), rector de la Universidad de
Delaware (1950-1955), realizó importantes contribuciones a los campos de la transmisión de calar y transferencia de
materia, incluyendo las "relacionesde Chilton-Colbum".
'La ecuación (C) es una solución asintótica del problema de Graetz, uno de los problemas clásicos de convecci6n
de calor: L. Graetz, Ann d. Physk, 13,79-94 (1883), 25,337-357 (1885); para la asíntota en la ecuaci6n (C), véase J.
Léveque, Ann. Mines (Serie 12), 13,201-299,305-362,381-415 (1928).Un resumen extenso puede encontrarse en M.A.
Ebadian y Z.E Dong, capitulo 5 de1 Handbook ofHent Trnnsfo,3a. edición (W.M. Rohsenow, J.P. Hartnett y Y.1Cho,
comps.), McGraw-Hill, Nueva York (1998).
 914.3 Coeficientes de transmisión de calor para convecd6n forzada en tubos 513

Figura 14.3-2 Coeficientes de transmisión de calor para flujo totalmente desamilado en tubos
lisoc. Las h e a s para flujo laminar no deben usarse en el intervalo RePr D /L < 10, que
mrresponde a (To- Tb)?/(TO- Tb)l < 02. Las curvas laminares están basadas en datos para
k P r D/L >> 10 y temperatura de pared casi constante; en estas condiciones, h, y hh son
indistinguibles.Recomendamos usar hh, en oposición al k, que sugieren Sieder y Tate, porque
sta elección es conservadora para cáiculos habituales en el diseño de intercambiadores de calor.
[E.N.Sieder y G.E.Tate, Ind. Eng. Chem., 28,1429-1435(1936).]

Nótese también que la figura 14.3-2 se parece de alguna manera a la gráfica del
factor de fricción en la figura 6.2-2, aunque la situación física es bastante diferente.
En el intervalo altamente turbulento (Re > 10,000), la ordenada de transmisión de
calor coincide aproximadamente con f/2 para los largos tubos lisos en considera-
ción. Esto fue señalado por vez primera por Colburn? quien propuso la siguiente
analogía empírica para tubos largos y lisos:

donde

donde S es el área de la sección transversal del tubo, w es la velocidad de flujo

másico a través del tubo y f/2 puede obtenerse a partir de la ecuación 6.2-2 usan-
do Re = Dw/S,u = 4wlmDp.Resulta evidente que la analogía de la ecuación 14.3-18
no es válida abajo de Re = 10,000.Para tubos rugosos con ffujo turbulento totalmen-
te desarrollado, la analogía fracasa por completo debido a que la rugosidad afecta
más a f que a .,j
Una observación adicional acerca del uso de la figura 14.3-2 tiene que ver con
la aplicación a conductos de sección transversal no circular. Para flujo altamente tur-
bulento, puede usarse el radio hidráulico medio de la ecuación 6.2-16. Para aplicar
ese empirismo, D se sustituye por 4Rh en todas partes en los números de Reynolds
y de Nusselt.
514 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

C _ -
-
Por un tubo recto de 2 pulg de radio interior debe bombearse aire a 70 "F y 1 a& a-unaVd$-
..

cidad de 70 lb,/h. Para elevar la temperatura del aire a 230 "F, una sección del tubo dehe ,&
lentarse hasta que la temperatura en el interior de la pared sea de 250 OE ¿Que longitud
un calentador
tubo es necesario calentar?
tubular 1

La temperatura media
+ 250) = 200 "F. A
0.242 Btu/lb, . F,
150 y 250 O F son 0.049 y 0.055
dad es pb/po= 0.049/0.055 =
Entonces, el número de Reynolds, evaluado a la temperatura de película, 200 "F, es

A partir de la figura 14.3-2 se obtiene \

Cuando en esta expresión se despeja LID, se obtiene

Por tanto, la longitud requerida es

L = 113D = (113)(2/12) = 19 pies

Si Reb fuese mucho menor, hubiera sido necesario estimar L/D antes de leer la figura 14.3-2,
iniciando así un proceso de prueba y error.
Nótese que en este problema no fue necesario calcular h. La evaluación numérica de
necesaria, no obstante, en problemas más complicados, como el intercambio de calor en
dos fluidos con una pared intermedia.

514.4 COEFICIENTES DE TMNSMISI~N DE CALOR PARA C O N V E C C I ~ NFORZADA

ALREDEDOR DE OBJETOS SUMERGIDOS 1
Otro tópico d e importancia industrial es la transmisión de calor hacia o desde
objeto alrededor del cual circula un fluido. El objeto puede ser relativamente S
cillo, como un solo cilindro o una sola esfera, o p u e d e ser más complicado, com
un "manojo de tubos" hecho de u n conjunto d e tubos circulares con u n a corrient
d e gas o líquido fluyendo entre ellos. Aquí sólo analizaremos unas cuantas corr
laciones selectas p a r a sistemas sencillos: la lámina plana, la esfera y el cilindr
 $14.4 Coeficientes de transmisión de calor para convección forzada alrededor de objetos sumergidos 515

Muchas correlaciones adicionales pueden encontrarse en las referencias citadas en

la introducción del capítulo.

Flujo a lo largo de una lámina plana

Primero analizamos el flujo a lo largo de una lámina plana, orientada en forma pa-
ralela al flujo, cuya superficie se mantiene a To y donde la corriente que se aproxi-
ma tiene una temperatura uniforme T, y una velocidad uniforme v,. El coeficiente
de transmisión de calor hl, = qo/(To - T,) y el factor de fricciónfi, = ~ ~ / se~ ~ v 5
muestran en la figura 14.1-1. Para la región laminar, que normalmente existe cerca
del borde delantero de la lámina, se obtienen las siguientes expresiones teóricas
(véase la ecuación 4.430, así como las ecuaciones 12.4-12,12.4-15 y 12.4-16):

Como se muestra en la tabla 12.4-1, un valor más exacto del coeficiente numérico en
la ecuación 14.4-2es el de Pohlhausen; a saber, 0.332. Si usamos este valor, enton-
ces la ecuación 14.4-2 queda como

106 lo7 lo8

Re, = o@ x/p, R ~ =Lu& L/p

Figura 14.4-1 Coeficientes de transmisión de calor para una lemina plana lisa en flujo tangencia]. Adaptada de H. Cchlichting,
h u n d a r y - ~ a y e Theoy,
r McGraw-Hill, Nueva York (1955), pp. 438439.
516 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

Debido a que el coeficiente numérico en la ecuación 14.4-3 es el m i m o que en 1

ecuación 14.4-1, entonces se obtiene
J
para la analogía de Colburn entre transmisión de calor y fricción del fluido. Esto aa!
de esperarse, porque en esta geometría de flujo no hay "resistencia de forma". !
La ecuación 14.4-4 se dedujo para fluidos con propiedades físicas constantesi '
Cuando las propiedades físicas se evalúan a la temperatura de película, Tf = ST,+
T,), se sabe que la ecuación 14.4-3funciona bien para gases2Aunque la analogía de
la ecuación 14.4-4 es precisa dentro de un margen de 2% para Pr > 0.6, se vuelve in-
exacta para números de Prandtl más bajos.
Para flujos altamente turbulentos, la analogía de Colburn sigue siendo válida
con bastante precisión, dondefi, está dado por la curva empírica en la figura 14.4-1.
La transición entre flujo laminar y turbulento se parece a la de los tubos en la figura
14.3-1, pero los limites de la región de transición son difíciles de predecir. Para 1%-
nas planas lisas con bordes afilados en un flujo isotérrnico, la transición suele c e
menzar a un número de Reynolds Re, = m d l de ~ 100,000 a 300,000 y es casi
completa a un número de Reynolds 50% más alto.

Flujo alrededor de una esfera

En el problema 108.1 se muestra que el número de Nusselt para una esfera en un

fluido estacionario es 2. Para la esfera con temperatura constante en la superficie T,,
en un fluido que se aproxima con una velocidad uniforme v,, el número medio de
Nusselt está dado por el siguiente empirismo3

Nu, = 2 + 0.60 ~ e ' / *~ r " ~ (14.4-5)

Este resultado es útil para predecir la transmisión de calor hacia o desde gotitas o
burbujas minúsculas.
Otra correlación que ha demostrado ser útil4 es

donde las propiedades físicas que aparecen en Nu,, Re y Pr se evalúan a la tempera-

tura de la comente que se aproxima. Esta correlación se recomienda para 3.5 < Re 4
7.6 X 1@,0.71< Pr < 380 y 1.0 < p , / h < 3.2. En contraste con la ecuación 14.4-5,no
es válida en el límite en que Pr + m.

el de la ecuaaón 14.4-3,por E.Pohlhausen, Z. angew. Math. Mech., 1, 115-121 (1921).

cuales la compresibilidad y la disipación viscosa se vuelven importantes.

(1952).N.Frossling, Cerlands Beitr.
W.E. Xanz y W.R. Marshall,Jr., Chem. Eng. Prog., 48,141-146,173-180

de 0.552 en vez de 0.60 en el último término.

S . Whitaker, Fundamental Principies of Heaf Transfer, Gieger Publishing Co., Malabar, Fla. (1977), pp. 340342;
AIChE Joumol, 18,361-371(1972).
 514.4 Coeficientes de transmisión de calor para convecci6n forzada alrededor de objetos sumergidos 517
--

~ l u j oalrededor de un cilindro

Un cilindro en un fluido estacionario de extensión infinita no admite una solución

de estado estacionario. Por tanto, el número de Nusselt para un cilindro no tiene la
misma forma que para una esfera. Whitaker recomienda para el número medio de
Nussel$

en el intervalo 1.0 € Re 1.0 X lo5,0.67 < Pr < 300 y 0.25 < p,/pO < 5.2. Aquí, co-
mo en la ecuacibn 14.4-6, los valores de la viscosidad y la conductividad térmica en
Re y Pr son los de la temperatura de la corriente que se aproxima. Resultados seme-
jantes están disponibles para bancos de cilindros, que se usan en ciertos tipos de in-
tercambiadotm de calod
Otra correlación,5 basada en un ajuste de curvas de la compilación de McAdams
de datos del coeficiente de transmisión de calor! y en la asíntota para Re bajo en el
problema 12B.6, es

Nu, = (0.376 ~ e ' / ~ + 0 . 0 5~7e ~ ' ~ ) K ' r ' ' ~ +

0.92

Esta correlaci6n tiene el comportamiento oportuno en el límite en que Pr + m, y

también se comporta de manera correcta para valores pequeños del número de
Reynolds. Este resultado puede usarse para analizar el desempeño en estado esta-
cionario de anemómetros de alambre caliente, que típicamente operan a números de
Reynolds bajos.

Cujo alrededor de otros objetos

Con base en los tres análisis precedentes aprendimos que, para el flujo alrededor de
objetos de formas diferentes a las que acaban de describirse, una conjetura bastante
aceptable para los coeficientes de transmisión de calor puede obtenerse usando la
relación

Nu, - NU,,~ = 0.6 ~ e ' / ~ (14.4-9)

donde Nump es el número medio de Nusselt para un número de Reynolds igual a

cero. Esta generalización, que se muestra en la figura 14.4-2, a menudo es útil para
estimar la transmisión de calor desde objetos de forma irregular.

W.E.Stewart (por publicar).

WH. McAdarns, Hent T~ansmission,3a. edición, Mdraw-Hill, Nueva York (1954), p. 259.
518 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos 1
I 1 I 1 I Figura 14.42 Gráfica en la q ~ (,
se comparan los números de
- ~ u c s e Gpara flujo alrededor de
- Cilindros (ecuación 14.4-8) láminas planas, esferas y cilindros
Láminas planas con la ecuación 14.4-9.
(ecuacibn 14.42) +

- - /

Esferas (ecuaciones14.4-5 y 14.4-9)

I l I I I

Número de Reynolds

914.5 COEFICIENTESDE TRANSMISI~NDE CALOR PARA CONVECCI~NFORZADA

A TRAV~SDE LECHOS DE RELLENO

Los coeficientes de transmisión de calor entre partículas y fluido en lechos de relle

no son importantes en el diseño de reactores catalíticos de lecho fijo, absorbedorq
secadores e intercambiadores de calor de lecho de grano gordo. Los perfiles de v e
locidad en lechos de relleno exhiben un máximo fuerte cerca de la pared, que se atri-
buye parcialmente a la mayor fracción de huecos ahí y a los pasajes intersticiales
más ordenados que hay a lo largo de este límite liso. La segregación resultante del
flujo hacia una corriente externa rápida y una interior lenta, que se mezclan a la sa-
lida del lecho, conduce a un comportamiento complicado de los números medios de
Nusselt en lechos de relleno profundos,1 a menos que la razón Q / D p del diámetro
del tubo al diámetro de la partícula sea muy grande o próxima a la unidad. Experi-
mentos con lechos anchos poco profundos muestran un comportamiento más sen-
cillo y se usan en el siguiente análisis.
Definimos hl, para un volumen representativo Sdz de partículas y fluido por la
siguiente modificación de la ecuación 14.1-5:

Aquí a es el área de la superficie externa de las partículas por unidad de volumen

del lecho, como en s6.4. Las ecuaciones 6.4-5 y 6.4-6 proporcionan el tamaño efecti-
vo de la partícula Dp como 6 / a , = ó(1 - & ) / a para un lecho de relleno con fracción
de huecos E .
Datos extensos sobre convección forzada para el flujo de gases2y líquidos3a tra-
vés de lechos de relleno poco profundos han sido analizados críticamente4para ob-
tener la siguiente correlación de transmisión de calor local,

!
d
' H . Martin, Chem. Eng. Sci., 33,913-919 (1978).
B.W. Gamson, G. Thodos y O.A. Hougen, Trans. AlChE, 39,l-35 (1943);C.R. Wilke y O.A. Hougen, Tratzs.
AIChE, 41,445-451 (1945).
L.K.MKune y R.H. Wilheh, Ind Eng. Chenr., 41. 1124-1134 (1949);J.E.Williamson, K.E. Bazaire y C.].
Geankoplis, Ind. Eng. Chem. Fund., 2,126-129 (1963);E.]. Wilson y C.J.Geankoplis, lnd. Enq. Chem. Fund.,5,9-14
(1966).
W.E. Stewart (por presentar).
 314.6 Coeficientes de transmisi6n de calor para convección iibre y mixta 519

y una fórmula idéntica para la función de transferencia de materia jD definida en

922.3. Aquí, el factor jH de Chilton-Colbum y el número de Reynolds se definen
como

En esta ecuación, todas las propiedades físicas se evalúan a la temperatura de pe-

lícula Tf = '2( T0 - Tb),y Go = w / S es la densidad de flujo de masa superficial que se
introdujo en $6.4. La cantidad i(r es un factor de forma de la partícula, con un valor
definido de 1para esferas y un valor ajustado4 de 0.92 para partículas esféricas (pe-
Ilets). Un factor de forma relacionado fue usado por Gamson5 en Re y en jH; el fac-
+
tor presente sólo se usa en Re.
Para Re pequeño, la ecuación 14.5-2 produce la asíntota

o bien,

lo cual es consistente con la teoría de capa límite6para flujo reptante con RePr >> 1.
La ultima restricción proporciona Nu >> 1 correspondiente a una capa límite tér-
mica delgada respecto a Dp/(l - E)$. Esta asíntota representa muy bien los datos de
transferencia de materia en flujo reptante para líquidos.3
El exponente en la ecuación 14.5-3es una ashtota para Pr grande dada por la
teoría de capa iímite para flujos laminares estacionarios6 y para flujos turbulentos
activados de manera e~tacionaria.~ Esta dependencia es consistente con los datos ci-
tados, sobre todo el intervalo Pr > 0.6 y el intervalo correspondiente del grupo adi-
mensional Sc para transferencia de materia.

COEFICIENTES DE TRANSMISIÓNDE CALOR PARA CONVECCI~NLIBRE Y MIXTA1

Aquí nos basamos en el ejemplo 11.45 para resumir el comportamiento de algunos

sistemas importantes en presencia de fuerzas de flotación apreciables, primero vol-
viendo a plantear los resultados obtenidos ahí en términos de números de Nusselt
y luego por extensión a otras situaciones: 1)fuerzas de flotación pequeñas, donde
la suposición de capa iímite delgada del ejemplo 11.4-5puede no ser valida; 2) fuer-
zas de flotación muy grandes, donde puede ocurrir turbulencia en la capa límite, y

B.W. Gamson, Chem. Eng. Prog., 47.19-28 (1951).

W.E.Stewart, AIChE foumal, 9,528535(1963);R. Pfeffer, lnd. Eng. Chem. fund.,3,380-383(19ó4); J.P.Ssrensen y
W.E. Stewart, Chem. Eng. Sci., 29,835837(1974).Véase también e1 ejemplo 12.4-3.
W.E. Stewart, AlChE fournal, 33,MOB-2016 (1987);correcciones, 34,1030 (1988).
' G.D. Raithby y K.C.T.Hollands, capitulo 4 en W.M. Rohsenow, J.P. Hartnett y Y.I. Cho (comps.),Handbouk o/
Heut Transjer, 3a. edición, McGraw-Hil, Nueva York (1998).
520 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

3) convección forzada mixta y convección libre. Nos restringiremos a la transmisión

-
de calor entre cuerpos sólidos y un gran volumen de Buido circundante en reposo,
y a las condiciones limite de temperatura constante del ejemplo 11.4-5.Análisis de
otras situaciones, incluyendo el comportamiento transitorio y los flujos en conduc.
tos y en cavidades, pueden consultarse en otras partes.1
En el ejemplo 11.4-5vimos que para la convección libre cerca de una lamina ver-
tical plana, el grupo adimensional principal es GrPr, que a menudo se denomina nfi-
mero de Rayleigh, Ra. Si definimos el número medio de Nusselt de área como N% =
h H / k = qmdi$/k(To - TI), entonces la ecuación 11.4-51puede escribirse como

Nu, = C ( G~~r )'/~ (14.61)

donde se encontró que C era una función débil de Pr. El comportamiento de trans-
misión de calor a valores moderados de Ra = GrPr está regido, para muchas famas
de sólidos, por capas límite laminares del tipo descrito en el ejemplo 11.4-5,y los re
sultados de esos análisis suelen usarse en forma directa.
Sin embargo, para valores pequeños de GrPr la conducción directa de calor ha-
cia el entorno puede invalidar el resultado de la capa b i t e , y a valores suficiente-
mente altos de GrPr el mecanismo de transmisión de calor se desplaza hacia
erupciones o plumas locales aleatorias del fluido, produciendo turbulencia en el in-
terior de la capa límite. Así, el número de Nusselt se vuelve independiente del ta-
maño del sistema. El caso de convección forzada y convección libre combinadas
(que por lo general se denomina conveccidn mixta) es más complejo: es necesario con-
siderar Pr, Gr y Re como variables independientes, y también si los efectos de
convección forzada y convección libre están en las mismas direcciones o en direccie
nes diferentes. Parece que sólo se comprende bien este Último caso. La descripción
del comportamiento es aún más complicada debido a la falta de transiciones abrup-
tas entre los diversos regímenes de flujo.
No obstante, se ha demostrado que por combinaciones empíricas de expresio-
nes asintóticas pueden obtenerse predicciones sencillas y confiables de velocidades
de transmisión de calor (expresadas como números medios de Nusselt de Ares Ny,)
para esta amplia variedad de regímenes de flujo:
a. NUF~, para conducción en ausencia de fuerzas de flotación o convección
forzada.
b. N U ~para ~ ,capas límite laminares delgadas, como en el ejemplo 11.4-5.
c. N U ~ para
, capas límite turbulentas.
d. N ~ E ~ ~ ~ ,
para convección forzada pura.
Estos casos se abordan en las siguientes subsecciones.

En ausencia de fuerzas de flotación

El número límite de Nusselt para convección libre y forzada infinitesimalmente pe-
queña se obtiene al resolver la ecuación de conducción de calor (la ecuación de La-
place, V2T= O) para temperatura constante uniforme sobre la superficie sólida y una
temperatura constante diferente en el infinito. Entonces, el número medio de NUS-
selt tiene la forma general
 514.6 Coeficientesde transmisión de calor para convección libre y mixta 521

Con K igual a cero para todos los objetos con por lo menos una dimensión infinita
(por ejemplo, cilindros infinitamente largos o láminas infinitamente anchas). Para
cuerpos finitos, K es diferente de cero, y un caso importante es el de la esfera para
el que, según el problema 10B.1,

donde la longitud característica se toma como el diámetro de la esfera. En el proble-

ma 14D.1 se analizan elipsoides de revoluci6n achatados y discos circulares.

Capas límite laminares delgadas

Para capas límite laminares delgadas, la lámina plana vertical isotérmica es un sis-
tema representativo, de conformidad con la ecuación 14.6-1. Esta ecuación puede
generalizarse a

Aún más, la función de Pr y de forma pueden factorizarse en el producto

0.671
c2= 9/16 4/9
[1+(0.492/ Pr) ]

En las tablas 14.6-1 y 14.6-2 se proporcionan valores representati~osl,~ de C, y C,,

respectivamente. Existen a disposición factores de forma para una amplia gama de
~ ! ~ superficies planas horizontales calientes cara abajo y superfi-
otras f ~ r r n a s . Para
cies planas horizontales frías cara arriba, se recomienda la siguiente ~orrelación:~

Tabla 14.6-1 El factor C, en la ecuación 14.6-5 y la D en el ntímero de

Nucselt, para varias formas representativasA

Lámina Lámina Cilindro

Forma -+ vertical horizontala horizontal Esfera

C~ 1.O 0.835 0.772 0.878

"D" en Nu Altura H Ancho W Diámetro D Diámetro D

a Para una superficie superior caliente y una inferior aislada, o al revés para
superficies frías.

S.W. Churchill y R. Usagi, A C h E Journal, 23, 1121-1128 (1972).

W.E. Stewart, lnt. J. Hcat and Mass Transfer, 14,1013-1031 (1971).
A.Acrivos, AIChE Joumnl, 6,584590 (14M)).
T. Fujii, M.Honda e 1. Morioka, Inl. J. Hent and Uass PmisJer,15,755-767 (1972).
522 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérrnicos

Tabla 14.6-2 El factor C2 como una función del número de Prandtl .- A

\

Hg Gases Agua Aceites

Para la lamina vertical con una condición límite de densidad de flujo de calor cons.
tante, la potencia recomendada sobre GrPr también es 1/5.
Las densidades de flujo de calor laminar por convección libre tienden a ser peque-
ñas, y a menudo es necesaria una corrección de conducción para hacer predicciones
precisas. El límite de conducción se determina al resolver la ecuación V ~ =T O para
geometría dada, y esto conduce al cálculo de un "número de Nusselt de conducci&f,
NU~,O"~. Luego, el número de Nusselt combinado, Nummb,se calcula al combinar 1%
dos números de Nusselt que contribuyen por medio de una ecuación de la formal

~ ~ mc o m b[(NU:")~ + (NU:~~)~]~/" (14.6-8)

Valores óptimos de n son dependientes de la forma, pero 1.07 es una estimación

aproximada que se sugiere en ausencia de información específica.

Capas límite turbulentas

Los efectos de la turbulencia aumentan gradualmente, y es práctica común combi-

nar las contribuciones laminar y turbulenta como sigue:'

Por tanto, para la lámina plana vertical isotérmica, se escribe1

N ~= Fc3( ~~~ rr ) " ~

1 + (1.4 x lo9 / Gr)
con

y m = 6. Los valores de m en la ecuación 14.6-9 dependen fuertemente de la geometría.

Convección mixta libre y forzada

Por ultimo, es necesario abordar el problema de convección simultánea libre y forzada,

lo que nuevamente se hace a través del uso de una regla de combinación empírica:6

E. Ruckenstein, Adv. in Chem. Eng., 13,11-112 (1987);T.E.Ruckenstein y R. Rajagopalan, Chem. Eng. Communim-
tbns, 4,15-29(1980).
 s14.6 Coeficientes de transmisión de calor para convección Libre y mixta 523

Esta regla parece cumplirse de manera satisfactoria para todas las geometrías y si-
tuaciones, suponiendo sólo que la convección forzada y libre tiene la misma direc-
ción del flujo primario.

Calcular la velocidad de pérdida de calor por conveccion Iibre desde una unidad de longitud
de un tubo horizontal largo, de 6 pulg de diámetro externo, si la temperatura superficial ex-
terior es 100 O F y el aire circundante está a 1atm y 80 "E

un tubo horizontal
Y SOLUCI~N
Las propiedades del aire a 1atm y una temperatura de pelicula Tf = 90 "F = 550 "R son

p = 0.0190 cp = 0.0460 ib,/pie. h

p = 0.0723 lbm/pies3
cp= 0.241 Btu/lb, R
k = 0.0152 Btu/h . pie R
/3 = l/Tf= (1/550)RP1

Otros valores relevantes son D = 0.5 pies, AT = 20 "R y g = 4.17 X lo8 pies/h2. A partir de es-
tos datos se obtiene

Después, a partir de las ecuaciones 14.6-4 a 14.6-6 y la tabla 14.6-1, se obtiene

0.671
Nu, = 0.772

Así, el coeficiente de transmisión de calor es

La velocidad de pérdida de calor por unidad de longitud del tubo es

Q h AAT
= hm.irDAT
L =-
- L
= 16 Btu/ h - pie
= (0.52)(3.1416)(0.5)(20) (14.6-16)

Ésta es la pérdida de calor sólo por convección. La pérdida por radiación para el mismo pro-
blema se obtiene en el ejemplo 16.5-2.
524 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

Y - Figura 14.7-1 Condensación en película

sobre una superficie vertical (la
discontinuidad de temperatura interfacial
Dictribucibn de velocidad vzb, z) está exagerada).
Distribución de temperatura T(y, z

-
Movimiento
del vapor

&Espesor -+
de la película
S(z)

La condensación de un vapor puro sobre una superficie sólida es un proceso de

transmisión de calor particularmente complicado, debido a que implica el flujo
de dos fases fluidas: el vapor y el condensado. La condensación industrial ocurre en
muchos tipos de equipo; para simplificar las cosas, aquí sólo consideramos los ca-
sos comunes de condensación de un vapor que se mueve en forma muy lenta sobre
la parte externa de tubos horizontales, tubos verticales y paredes verticales planas.
El proceso de condensación sobre una pared vertical se ilustra esquemáticamen-
te en la figura 14.7-1. El vapor fluye sobre la superficie de condensación y se despla-
za hacia ésta por el pequeño gradiente de presión cerca de la superficie líquida.l
Algunas moléculas de la fase de vapor chocan contra la superficie líquida y salen
despedidas, mientras que otras penetran a través de dicha superficie y ceden su ca-
lor latente de condensación. El calor así liberado debe moverse entonces a través del
condensado hacia la pared, y de allí al fluido de refrigeración que está situado en el
otro lado de la pared. Al mismo tiempo, el condensado se elimina de la superficie
de la pared fluyendo por gravedad.
El condensado situado en la pared es normalmente la única resistencia impor-
tante a la transmisión de calor sobre la pared de condensación. Si la superficie sóli-
da está limpia, el condensado generalmente forma una película continua sobre la
superficie, pero si existen trazas de ciertas impurezas (como ácidos grasos en un
condensador de vapor de agua), la condensación se produce en pequeñas gotas. La
"condensación en gotasH2proporciona velocidades de transmisión de calor mucho
más altas que la "condensación en película", pero es difícil de mantener, de modo
que en el diseño de condensadores es práctica común suponer condensación en pe-
lícula. Las correlaciones que se presentan a continuación sólo son válidas para con-
densación en película.

Nótese que ahí ocurren cambios pequeños pero abruptos de presi6n y temperaiura en una interfase. Estas dis-
continuidades son esenciales para el proceso de condensación, aunque en términos generales son de magnitud despre-
ciable en c6lculos de ingeniería para fluidos puros. Para mezclas, pueden ser importantes. Véase R.W. Schrage, ~nterphase
Macs Transfe?, Columbia University Press (1953).
J.G. Coiiier y J.R. Thorne, Convective Boiling and Condenurtion, 3a. edición, Oxford University Fress (1966), anali-
zan extensamente la condensación y ebullici6n en gotas.
914.7 Coeficientes de transmisión de caior para condensación de vapores puros sobre superficies sólidas 525

La definición de costumbre de h, para la condensación de un vapor puro sobre

una superficie sólida de área A y temperatura uniforme T,, es

donde Q es la velocidad de flujo de calor que penetra en la superficie sólida, y Td es

el punto de condensación (o de rocío) del vapor que se aproxima a la superficie de la
pared; es decir, la temperatura a la que el vapor se condensaría si se enfriase lenta-
mente a la presión predominante. Esta temperatura se encuentra muy próxima a la
del líquido en la interface líquido-gas. Por tanto, h, puede considerarse como un
coeficiente de transmisión de calor para la peiícula líquida.
Se han deducido3 expresiones para h, para el condensado en flujo laminar sin
ondulaciones, resolviendo de forma aproximada las ecuaciones de energía y movi-
miento para una película líquida descendente (véase el problema 14C.1). Para la
condensación en película en un tubo horizontal de diámetro D, longitud L y tempe-
ratura superficial constante To, el resultado de Nusselt? puede escribirse como

Aquí w / L es la velocidad de condensación de masa por unidad de longitud del tu-

bo, y se entiende que todas las propiedades físicas del condensado deben calcular-
se a la temperatura de película, T = $Td + T J .
d
Para diferencias moderadas e temperatura, la ecuación 14.7-2 puede volver a
escribirse con ayuda de un balance de energía sobre el condensado para obtener

Las ecuaciones 14.7-2 y 14.7-3 han sido confirmadas experimentalmente dentro de

un margen de 210% para tubos horizontales sencillos. También parece que propor-
cionan resultados satisfactorios para manojos de tubos horizontales," a pesar de las
complicaciones introducidas por el goteo del condensado de tubo a tubo.
Para una condensación en película sobre tubos verticales o paredes verticales de al-
tura L, los resultados teóricos correspondientes a las ecuaciones 14.7-2y 14.7-3 son

respectivamente. La cantidad r en la ecuación 14.7-4 es la velocidad total de flujo del

condensado desde la base de la superficie de condensación por unidad de ancho de
esa superficie. Para un tubo vertical, r = w/aD, donde w es la velocidad total mási-
ca de condensación en el tubo. Para tubos verticales cortos ( L < 0.5 pies) los valores

W. Nusselt, 2. Ver. deutsch. Ing., M), 541-546,596 (1916).

BE.Short y H.E. Brown, Proc. Goieml Disc. Heat Tmrrgfer, Londres (1951),pp. 27-31. Vease también D.
Butteworth, en el H a n d h k of Heat Exchanger Design (C.F. Hewitt, comp.), Oxford U n i v e ~ i t yPrecc, Londres (1973,
pp. 426-462.
526 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isoténnicos

experimentales de h, confirman bien la teoría, pero los valores medidos para tu

verticales largos (L > 8 pies) pueden exceder la teoría hasta 70% para una diferen
dada Td - T,. Esta discrepancia se atribuye a ondulaciones que alcanzan
tud máxima sobre tubos verticales largos5
Ahora abordaremos las expresiones empíricas para flujo turbulento del conden.'
sado. El flujo turbulento comienza, en tubos o paredes verficales, a un número de Rey.
nolds Re = I'/w aproximado de 350. Para números de Reynolds superiores, se ha
propuesto la siguiente fórmula empírica:'

Esta ecuación es equivalente, para Td - T,, pequeña, a la fórmula

Figura 14.7-2 Correlación

de datos de transmisión ddei
calor para condensación d
película de vapores puros !
sobre superficies verticale~t
[H. Grober, S. Erk y U .
Grigull, Die Grundgesefze
2 3 4 5 6789104 2 3 der Warmeübertragung,
3a. edición, Springer-
- To)L
kp2'3g1'3(~d
ps/s& Verlag, Berlh (1955),
va^ p. 296,l

W.H.McAdam, Heat Transmission, 3a. edición, McGraw-W, Nueva York (1954), p.333.
U.Grigdi, Forsch. Ingenieunwsen, 13.49-57(1942); Z.Ver dtsch. Ing., 86,444-445 (1942).
 514.7 Coeficientes de transmisión de calor para condensación de vapores puros sobre superficies sólidas 527

Las ecuaciones 14.7-4 a 14.7-7 se resumen en la figura 14.7-2, por conveniencia pa-
ra hacer cálculos y para mostrar la extensión de la coincidencia con los datos expe-
rimentales. Se habría obtenido una concordancia algo mejor si se hubiera usado
una familia de líneas en el intervalo turbulento para representar el efecto del nú-
mero de Prandtl. Sin embargo, en vista de la dispersión de los datos, una sola línea
es adecuada.
El flujo turbulento del condensado es muy difícil de obtener en tubos horizon-
tales, a menos que los diámetros de los kíbos sean muy grandes o se encuentren
altas diferencias de temperatura. Se cree que las ecuaciones 14.7-2y 14.7-3 son satis-
factorias hasta el número de Reynolds de transición estimado, Re = wT/Lp, del or-
den de 1000, donde wT es el flujo total del condensado que sale de un tubo dado,
incluyendo el condensado que proviene de los tubos de arxibaq7
El proceso inverso de vaporización de un fluido puro es considerablemente más
compíicado que la condensación. Aquí no intentaremos analizar la transmisión de
calor a líquidos en ebullición, aunque sí referiremos al lector a algunas investigacio-
nes sobre el

A un líquido en ebullición que fluye por un tubo vertical se le comunica calor mediante la
condensación de vapor de agua en el exterior del tubo. La sección del tubo calentada con el
Condensación de
vapor mide 10 pies de altura y 2 pulg de diámetro externo. Si se utiliza vapor de agua sa-
vapor en una
turado, ¿qué temperatura de vapor se requiere para suministrar 92,000 Btu/h de calor al tu-
superficie vertical.
bo a una temperatura en la superficie de éste igual a 200 "F? Considere condensación en
pelicula.

Las propiedades del fluido dependen de la temperatura desconocida Td.Hacemos la conjetu-

ra de Td = To = 200 "F. Entonces las propiedades físicas a la temperatura de película (también
200 "F) son

~s~~978 Btu/lb,,
=
k = 0.393 Btu/h . pie - P
p = 60.1 lb,/pies3
p = 0.738 Ib,/pie .h
Suponiendo que el vapor de agua proporciona sólo calor latente (la suposición Td = S,, = 200 OF
implica este hecho), al hacer un balance de energía alrededor del tubo se obtiene

donde Q es el flujo de calor hacia la pared del tubo. El número de Reynolds de la película es

W.H. McAdams, Heat Transmission, 3a. edición, McGraw-HilI, Nueva York (1954),p. 338-339
H.D.Baehr y K. Stephan, Heat and Mass Transfer, Springer, Berlín (1998), capítulo 4.
528 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos
-- -
Al leer la figura 14.7-2 para este valor de la ordenada, se encuentra que el flujo es laminat 6
ecuación 14.7-4 es aplicable, pero conviene más usar la iínea basada en esta ecuación en la fi.
gura 14.7-2, con lo que se obtiene

a partir de lo cual

Por tanto, la primera aproximación a la temperatura del vapor de agua es Td = 222 "F. &,te
resultado está suficientemente cerca; al evaluar las propiedades físicas según este resultado,
se obtiene Td = 220 O F como segunda aproximación. A partir de la figura 14.7-2 resulta
evidente que este resultado representa un límite superior. Si se producen ondulaciones,la
caída de temperatura a través de la película del condensado puede ser incluso la mitad de
la que se calculó aquí.

1. Definir el coeficientede transmisión de calor, el número de Nusselt, el número de %ton y el

factor jH de Chilton-Colbum. ¿Cómo es posible "decorar" cada una de estas cantidades a fin
de indicar el tipo de fuerza impuisora dependiente de la diferencia de tempratura que se usa?
2. ¿Cuáles son Ios grupos adimensionales característicos que se presentan en las correlaciones
para números de Nusselt para convección forzada?, ¿y para convecaón libre?, ¿y para con-
vección mixta?
3. ¿En qué medida es posible calcular de antemano los números de Nusselt a partir de solucio-
nes analíticas?
4. Explicar cómo deduar una correlación experimental para números de Nusselt como una fun-
ción de los grupos adimensionales relevantes.
5. ¿En qué medida pueden deducirse correlaciones empíricas en las que el número de Nusselt
esté dado como el producto de 10s grupos adimensionales relevantes, cada uno elevado a una
potencia característica?
6. Además del número de Nusselt, nos hemos encontrado con el número de Reynolds Re, el nú-
mero de Prandtl Pr, el número de Grashof Gr, el número de Péclet Pé y el número de Ray-
leigh Ra, definir cada uno de estos números y explicar sus significados y por qué son Útiles.
7. Analizar el concepto de temperatura de viento fno.

PROBLEMAS

14A.1 Coeficientes medios d e transmisión de calor (figu-
ra 14A.1). En el intercambiador sencillo de calor que se
muestra en la figura 14A.1 se calientan 10,000 libras por
hora de un aceite con capacidad calorífica de 0.6 Btu/lb, -
F desde 100 hasta 200 OF. El aceite fluye a través de todos los
tubos, que son de cobre, de 1 pulg de diámetro externo, con
paredes de 0.065 pulg. La longitud combinada de los tubos
es 300 pies. El calor requerido se suministra por condensa-
ción de vapor de agua saturado a 15.0 psia en el exterior de
los tubos. Calcular hl, h, y h,, para el aceite, suponiendo que
- Problemas 529
Entrada de vapor de agua
Entrada
de --
aceite frío
Salida
-cde
aceite
caliente
+
SaLida del condensado
Figura 14A.1 Intercambiador de calor de "coraza y tubos" de
paso simple.
las superficies interiores de los tubos están a la temperatu-
ra de saturación del vapor de agua, 213 'F.
Respuestas: 78,139,190 Btu/h . pie2 F
1 U . 2 Transmisión de calor en flujo laminar en un tubo.
Por un tubo de 1pulg de diámetro interno y 20 pies de lar-
go fluyen 100 libras por hora de aceite a 100 'F. La superficie
'interior del tubo se mantiene a 215 "F por vapor de conden-
sación sobre la superficie exterior. Puede suponerse flujo
totalmente desarrollado a lo largo de toda la longitud del
tubo, y las propiedades físicas del aceite pueden considerar-
se constantes para los siguientes valores: p = 55 1bJpies3,
C = 0.49 Btu/lb, . F, p = 1.42 lb,/h . pie, k = 0.0825 Btu/h
P 100 "F de temperatura ambiente y la superficie de la esfera
pie . F.
a) Calcular Pr.
b) Calcular Re.
C) Calcular la temperatura de salida del aceite.
Respuestas: a) 8.44; b) 1075; C) 115 OF
14A.3 Efecto de la velocidad de flujo sobre la temperatu-
ra de salida desde un intercarnbiador de calor.
a) Repetir los incisos b) y c) del ~roblerna14A.2para veloci-
dades de flujo del aceite de 200,400,800,1600 y 3200 lb,/h.
b) Calcular el flujo total de calor a través de la pared del tu-
bo para cada una de las velocidades de flujo del aceite en el
inciso a).
14A.4 Coeficiente local de transmisión de calor para con-
vección forzada turbulenta en un tubo. Por un tubo de 2
pulg de diámetro interno fluye agua a una velocidad de flu-
jo másico w = 15,000 lb,/h. La temperatura interior de la
pared en a l e punto a lo largo del tubo es 160 OF, y la tem-
peratura global del fluido en ese punto es 60 "F. ¿Cuál es la
densidad de flujo de calor local q, en la pared del tubo? SU-
póngase que h,, ha aIcanzado un valor asintótico constante.
Respuesta: -8 x lo4 Btu/h . pies2
14A.5 Transmisión de calor desde vapores de condensa-
ción.
a) La superficie exterior de un tubo vertical de 1 pulg de
diámetro externo y 1 pie de longitud se mantiene a 190 "F.
Si este tubo se rodea de vapor de agua saturado a 1 atm,
¿cuál es la velocidad total de transmisión de calor a través
de la pared del tubo?
b) ¿Cuál debe ser la velocidad de transmisión de calor si el
tubo es horizontal?
Respuestas: a) 8400 Btu/h; b) 12,000 Btu/h
14A.6 Transmisión de calor por convección forzada desde
una esfera en situación aislada.
a) Una esfera sólida de 1pulg de diámetro se coloca en una
corriente de aire sin perturbación, que se aproxima a una ve-
locidad de 100 pies/s, una presión de 1 atm y una tempera-
tura de 100 'E La superficie de la esfera se mantiene a 200 O F
por medio de un serpentín calentador introducido en su in-
terior. ¿Cuál debe ser la velocidad de calentamiento eléctri-
co en cal/s a fin de mantener las condiciones planteadas?
Despreciar la radiación y usar la ecuación 14.4-5.
b) Repetir el problema en a), pero usando la ecuación 14.4-6.
Respuestas: a) 12.9W = 3.1 cal/s; b) 16.8W = 4.0 cal/s
14A.7 Transmisión de calor por convección libre desde
una esfera en situación aislada. Si la esfera del problema
14A.6 se suspende en aire inmóvil a 1 atm de presión y
se mantiene de nuevo a 200 'E, ¿qué velocidad potencia de
calefaccióneléctrica se requiere? Despreciar la radiación.
Respuesta: 0.80W = 0.20 cal/s.
14A.8 Pérdida de calor por convección libre desde un tu-
bo horizontal inmerso en u n líquido. Estimar la velocidad
de pérdida de calor por convección libre desde una unidad
de longitud de un tubo horizontal largo, de 6 pulg de diá-
metro externo, si la temperatura en la superficie externa es
100 "F y el agua circundante está a 80 "F. Compare el resd-
tado con el que se obtuvo en el ejemplo 14.6-1, donde el
medio circundante es aire. Las propiedades del agua a la
temperatura de película de 90 "F (o 32.3 "C)son p = 0.7632
cp, cp = 0.9986 cal/g . C y k = 0.363 Btu/h pies . E Tam-
bién, la densidad del. agua en la vecindad de 90 "F es
Respuesta: Q / L = 1930 Btu/h - pies
14A.9 El pescador de hielo en el lago Mendota. Comparar
las velocidades de pérdida de calor de un pescador de hie-
lo cuando pesca en un clima calmado (velocidad del viento
igual a cero) y cuando la velocidad del viento es de 20 mph
hacia e1 norte. La temperatura ambiente es de 1 0 "F. Su-
530 Capítulo 14 Transporte interfásicoen sistemas no isotérmicos

póngase que el pescador todo arropado puede aproximarse tewalo de velocidad del fluido de 100 a 300 pies/s? ¿C
a una esfera de 3 pies de diámetro. es el significado de la constante C en la ecuación

148.1 Número de Nusselt límite para flujo tapón con 14B.4 Análisis dimensional. Considérese el sistem
densidad de flujo de calor constante. flujo descrito en el primer párrafo de 514.3, para el
análisis dimensional ya había proporcionado
a) La ecuación 10B.9-1 proporciona la distribución de tem-
velocidad adimensional (ecuación 6.2-7) y el p
peratura asintótica para calentar un fluido de propiedades
peratura (ecuación 14.3-9).
físicas constantes en fluio tapón en un tubo largo con densi-
dad de flujo de calor en'la constante. utilizar este per- a) Utilizar las ecuaciones 6.2-7 y 14.3-9 y la defini~i6~
d!
fil de temperatura para demostrar que el número de Nusselt temperatura de mezcla en taza (global) para obtener la ex- 4
límite para estas condiciones es Nu = 8. presión promediada respecto al tiempo
b) En la ecuación 10B.9-2 se proporciona la distribución de
temperatura asintótica para el problema anhlogo de flujo -= una funci6n de Re, Pr, L / D (14~.44.1)
tapón en una rendija plana. Valerse de este hecho para de- TO- Tbl 4

mostrar que el número de Nusselt límite es Nu = 12.

b) Utilizar el resultado que se acaba de obtener y las definid
ciones de los coeficientes de transmisión de calor para d e
148.2 Coeficiente global de transmisión de calor local.
ducir las ecuaciones 14.3-12 a 14.3-14.
En el problema 14A.1 se despreciaron las resistencias
térmicas de la película de vaporde agua condensado y de
143.5 Relación entre hl,, y hl,. En muchos intercambiad*
la pared del tubo. Justificar este hecho calculando la tem-
de calor hibulares indm,.ales (vease el ejemplo 15C2),
peratura real de la superficie interior de los tubos en la sec-
la temperatura en la superficie del tubo To varía liiealmen-
ción transversal del intercambiador de calor en que la
te con la temperatura global del fluido Tb.Para esta situa-
temperatura global del aceite es 150 "F. Puede suponerse
ción común, hl, y hh pueden interrelacionarse de
que para el aceite, h,, es constante en todo el intercambia-
forma sencilla.
dor a 190 Btu/h . pies2 F. Los tubos son horizontales.
a) Empezando con la ecuación 14.1-5, demostrar que
148,3 El anem6metro de alambre caliente? Un anemó-
metro de alambre caliente consta esencialmente de un
alambre fino, por lo común de platino, que se calienta eléc-
ticamente Y se inserta en un fluido en movimiento. La tem-
peratura del alambre, que es una función de la temperatura y en consecuencia, que
del fluido, de la velocidad del fluido y de la velocidad de
calentamiento,puede determinarse midiendo su resistencia
eléctrica.
1; p t p Tb(L)
hlmdz = ) ~(To(-TbIh
-~ )
Tb(0) (148.5-2)

a) Un alambre cilíndrico recto de 0.5 pulg de longitud y

b) Combinar el resultado del inciso a) con la ecuación 14.14
0.01 pulg de diámetro se expone a una corriente de aire a
para demostrar que
70 "F que fluye por el alambre a 100 pies/s. ¿Cuál debe ser la
velocidad de entrada de energía en watts para mantener
la superficie del alambre a 600 "F? Despreciar la radiación,
así como Ia conducción de calor a lo largo del alambre.
b) Se ha reportado2que para un fluido y un alambre dados donde L. es la longitud total del tubo, y en consecuencia,
a temperaturas dadas del fluido y del alambre (y por tanto que [si (dhl,/dL), = O, lo que es equivalente a la afirmación
a una resistencia dada del alambre) de que se desprecia la conducción axial del calor]

donde 1es la corriente requerida para mantener la tempera-

tura deseada, v, es la velocidad de] fluido que se aproxima 148.6 Pérdida de calor por convección libre desde un tu-
y C es una constante. ¿Qué tan bien concuerda esta ecua- bo. En el ejemplo 14.6-1, ¿la pérdida de calor sería mayor 0
&jn con las predicciones de la -ción 14.4-7o la ecuación menor si la temperatura en la superficie del tubo fuese
14.4-8 para el fluido y el alambre del inciso a) sobre un in- 200 "F y la temperatura del aire fuese 180 "F?

Véase, por ejemplo, C.Comte-Beiiot, capítulo 34 en el Hnndbwk of 14C.1 La expresión de Nusselt para los coeficientes de
Fluid Dvriamics (R.W.
. .lohnson. como.) CRC P-. Boca Ratón. Fla. 11999).
~,
transmisión de por condensaci6n en película (figura
i.~. King, Phil. Trans. Rey. Cm: (Londres), ~2~4,373-432 (1914). 14.7-1). Considérese una película laminar de condensado
 Problemas 531

fluye hacia abajo sobre una pared vertical, y supónga-

se que esta película líquida constituye la única resistencia a
la wancmisión de calor sobre el lado del vapor de la pared.
Además, supóngase que: i) el esfuerzo cortante entre el 1í- Entrada de vapor Si%-+ Salida
quid0 y el vapor puede despreciarse; ii) las propiedades de agua -t de liquido
físicas en la película pueden evaluarse para la media arit- Chaqueta Chaqueta
mética de la temperatura del vapor y la de la superficie de de vapor 'de vapor

-
'

enfriamiento y que esta Última (la temperatura de la super-

ficie de enfriamiento) puede considerarse constante; iii) la Entrada
de líquido
de los elementos del fluido en Ia película pue-
,de despreciarse en comparación con las fuerzás de gravita- t
Salida del condensado
aón y viscosas; iv) variaciones sensibles de calor, CPdT, en
la película del condensado carecen de importancia en com-
p a c i ó n con el calor latente transmitido a través de ella; y Figura 3.4C.2 Calentamiento continuo de un líquido en un
v) la densidad de flujo de calor es casi normal a la superfi- tanque agitado.
cie de la pared.
a) Recuérdese por 52.2 que la velocidad media de una pe-
lícula de espesor constante 6 es {u,) = pg62/3p. Supóngase por condensación de vapor de agua sobre la pared exterior
que esta relación es válida para cualquier valor de z. del tanque. La resistencia térmica de la película del conden-
b) Escribir la ecuación de energía para la pelicuia, despre- sado y de la pared del tanque puede considerarse pequeña
ciando la curvatura de ésta y la convección. Demostrar que en comparación con la del fluido en el tanque, y puede
la densidad de flujo de calor a través de la pelícda hacia la suponerse que la pared del tanque que no está encha-
superficie fria es quetado se encuentra bien aislada. La velocidad de flujo de
Líquido a través del tanque afecta en forma despreciable al
patrjn de flujo en el tanque.
Deducir una forma general de correlación adirnensio-
nal del coeficiente de transmisión de calor para el tanque,
c) A medida que la película desciende por la pared, recoge correspondiente a la correlación para el flujo en un tubo en
materia adicional por el proceso de condensación. En este 514.3. Elegir las siguientes cantidades de referencia: longi-
firoceso se libera calor a razón de ~ ~ de ~ tud de
fpor iunidad ~ referencia, D, el diámetro del agitador; velocidad de
hasa de la sustancia que experimenta el cambio de estado. referencia, ND, donde N es la velocidad de rotación del eje
Demostrar que al igualar la liberación de calor por conden- en revoluciones por unidad de tiempo; presión de referen-
sación con el calor que fluye a través de la película en un cia, p p D 2 , donde p es la densidad del fluido.
segmento dz de ésta, se llega a
14D.1 Transmisión d e cdor desde un elipsoide d e revolu-
ción achatado. Los sistemas de este tipo se describen mejor
en coordenadas elipsoidales achatados (t,9, $)l para las
cuales
d) Insertar la expresión para la velocidad media del inciso
a en la ecuación 14C.1-2 e integrar desde z = O hasta z = L 5 = constante que describe elipsoides achatados (O 5 6 < o.)
para obtener 17 = constante que describe hiperboloides de revolución
(O 5 q " 7T)
9 = constante que describe semiplanos (O + < 274
Nótese que 4 = puede describir elipsoides achatados,
d Utilizar la definición del coeficiente de transmisión de donde to= O es el caso l b i t e del diKo de dos lados, y el ;i-
d o r y el resultado del inciso d) para obtener la ecuación ,te cuando 6+ m ma =fera, =te prot>;ema h-
14.76.
vestigamos los dos valores límite correspondientes del
6 Demostrar que las ecuaciones 14.7-4 y 14.7-5 son equíva- número de Nusseit.
lentes para las condiciones de este problema.

14C.2 Corretaciones de transmisión de calor para tan-

ques agitados (figura 14~-2). un líquido cuyas propieda- '
Para un análisis de las coordenadas elipsoidales achatadas, véase P.
Moon y D.E. Spencer, Fkld Tkeory Handbook, Springer, Berlín (1961), pp. 31-
des físicas son esencialmente constantes se calienta de Y(ax Happl H. Bremer, rw Rqnoldr ~~~b~ Hylrodpa-
maneracontinua haciéndolo pasar por un tanque agitado, mics, r,ntice-H~U,Englewood Cliffc, N.J. (19651,pp. 512-516;nótese que sus
Se muestra en la figura 14C.2. El calor se suministra factores de escala son los recíprocos de los que se definieron en este libro.
532 Capítulo 14 Transporte interfásico en sistemas no isotérmicos

a) Primero usar la ecuación A.7-13para obtener los factores ecuación puede resolverse con las condiciones límite de
de escala a partir de la relación entre coordenadas elipsoi- @(E0) = O y @(m) = 1para obtener
dales achatados y coordenadas cartesianas:
@=1-+ P - ardan(senh5)
x=acosh[senqco~iI (14D.1-1) ?r - arctan(senhto)

y=acosh5senqsen+ (14D.1-2) c) Luego, especialice este resultado para el disco de

z = a senh(cos q (14DSlm3) dos (es decir, el caso iímite de que .fO= O), y demuestre
el gradiente de temperatura normal en la superficie es
1
donde u es la mitad de la distancia entre los focos. Demos- 2 1
trar que (14D.14)

hf = h, = ajcosh2 6 - sen2 7 (14D.1-4) donde a se ha expresado como R, el radio del disco. Ade
h* = a cosh E sen 17 (14D.1-5) más, demuestre que la pérdida de calor total a trav6s de
ambos lados del disco es

Las ecuaciones A.7-13 y A.7-14 pueden usarse entonces pa-

ra obtener cualquiera de las operaciones-V que se requieran.
b)A continuación, obtener el perfil de temperatura fuera de
un elipsoide achatado con temperatura de superficie To,
que est: incrustado en un medio infinito con la temperatu-
ra T, lejos del elipsoide. Sea O = (T - To)/(T, - To) una
temperatura adimensional, y demostrar cómo la ecuación
y que el número de Nusselt está dado por Nu = h(2R)/k =
de Laplace que describe la conducción de calor exterior al
8 / =~2.55. Debido a que Nu = 2 para el problema análogo
elipsoide es
de la esfera, vemos que el número de Nusselt para cualquier
elipsaide achatado debe estar en alguna parte entre 2 y 2s.
d) Por análisis dimensional, demuestre que, sin hacer ningu-
na deducción detahda (como la anterior), es posible predecir
que la pérdida de calor desde el elipsoide debe ser propo*
Los términos que implican derivadas respecto a 7) y 4 se nal a la dimensión lineal a, más que al área de la su@&.
han omitido porque no son necesarios. Demostrar que esta ¿Este resultado se limita a elipsoides? Analice la situación.
Capítulo 15

Balances macroscópicos para sistemas

no isotérmicos

515.1 Balance rnacroscópico de energía

g15.2 Balance macroscópico de energía mecánica
$15.3 Uso de los balances marmacópicos para resolver problemas de estado
estacionario con perfiles de velocidad planos
$15.4 Las formas d de los balances macroscópicos
515.5" Uso de Ios baIances maaoscóplcos para resolver problemas de estado
no estacionario y problemas con perfiles de velocidad no planos

En el capítulo 7 analizarnos los balances macroscópicos de materia, cantidad de mo-

vimiento, cantidad de movimiento angular y energía mecánica. El tratamiento ahí
se restringió a sistemas que están a temperatura constante. En realidad esta mtric-
ción es algo artificial, ya que en sistemas de flujo reales la energía mecsnica siempre
se convierte en energía térmica por disipación viscosa. Lo que en verdad se supuso
en el capítulo 7 es que cualquier calor así producido es demasiado pequeño para
cambiar las propiedades del fluido o es conducido inmediatamente lejos a través de
las paredes del sistema que contiene al Buido. En este capítulo extendemos los re-
sultados previos para describir el comportamiento global de sistemas de flujo ma-
croscópico no isotérmico.
Para un sistema no isotérmico hay cinco balances macroscópicos que descri-
ben las relaciones entre las condiciones de entrada y de salida de la corriente. Pueden
deducirse al integrar las ecuaciones de variación sobre el sistema macroscópico:

,I (ecuaciónde cantinuidia) dV = balance rnacroscópico de materia

Iv(>, (ecuación de movimiento) dV = balance rnacroscópico de

cantidad de movimiento

(ecuaci6n de cantidad de = balance macroscópico de cantidad

"(" movimiento angular) i V de movimiento angular

J ,t,
(ecuación de energía mecánica) dV= balance macroscópico de
energía mecánica

/v(t, [ecuación de energía (total)] dV = balance macroscópico de energía (total)

533
534 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos
-
--
Los cuatro primeros se analizaron en el capítulo 7, y sus deducciones sugieren
que pueden aplicarse a sistemas no isotérmicos exactamente tan bien como a sis.
temas isotérmicos. En este capítulo agregamos el quinto balance; a saber, el de h
energía total. Éste se deduce en 515.1, no haciendo la integración de arriba, sin,
más bien aplicando la ley de conservación de la energía total directamente al sis-
tema que se muestra en la figura 7.0-1. Luego, en 515.2 abordaremos de nuevo el
balance de energía mecánica y lo estudiaremos a la luz del análisis del balance de
energía (total). A continuación, en 515.3 proporcionamos las versiones simplifi-
cadas de los balances macroscópicos para sistemas en estado estacionario e ilus-
tramos su uso.
En s15.4 proporcionamos las formas diferenciales (formas d ) de los balances
en estado estacionario. En estas formas se considera que la separación entre los
planos 1 y 2 d e entrada y salida se toma como si fuera s6l0 una distancia diferen-
cial. Las "formas d" a menudo son útiles para problemas que implican flujo en
conductos donde la velocidad, la temperatura y la presión cambian continuamen-
te en la dirección de flujo.
Por último, en 515.5 presentamos varias ilustraciones de problemas en estado
no estacionario que pueden resolverse con los balances macroscópicos.
En este capítulo se usarán casi todos los tópicos que se han abordado hasta el
momento, lo cual representa una excelente oportunidad para revisar los capítulos
precedentes. Una vez más, aprovechamos esta oportunidad para recordarle al lector
que al usar los balances macroscópicos puede ser necesario omitir algunos términos
y estimar los valores de otros. Esto requiere buena intuición o algunos datos expe
nmentales adicionales.

Consideramos el sistema que se bosquejó en la figura 7.0-1 y hacemos las mismas

suposiciones que se hicieron en el capitulo 7 respecto a las cantidades en los pla-
nos de entrada y de salida:

i) La velocidad con ajuste de tiempo es perpendicular a la sección transversal

relevante.
ii) La densidad y otras propiedades físicas so11uniformes sobre la sección trans-
v d .
iii) Las fuerzas asociadas con el tensor de esfuerzo 7 se desprecian.
iv) La presión no varía sobre la sección transversal.

A lo anterior agregamos:

V) El transporte de energía por conducción q es pequeño en comparación C O ~

el transporte de energía convectivo y puede despreciarse.
vi} El trabajo asociado con [7- VI puede despreciarse en relación con pv. 1
1

Ahora aplicamos el principio de conservación de energía al fluido en el siste

de flujo macroscópico. Al hacerlo, usamos el concepto de energía potencial pa
explicar el trabajo realizado contra las fuerzas externas (esto corresponde a uti
zar la ecuación 11.1-9, en vez de la ecuación 11.1-7, como ecuación de variacib
para la energía).
 915.1 Balance macroscópico de energía 535

Entonces, el planteamiento de la ley de conservación de la energía asume la

forma

velocidad de aumento de velocidad a La que las energias interna,

energias interna, cin6ti~1 Cinética y potencial entran al sistema
y potencial en el sistema en el plano 1 por el flujo

velocidad a la que las energias interna,

cinética y potencial salen del sistema en
el plano 2 por el Bu@

velocidad a la que se velwidad a la que se realiza trabap velocidad a la que se maliza

agrega calor al sistema sobre ei sistema por el entorno por trabajo sobre el sistema por el
a través del limite medio de las superficies móviles entorno en Los planos 1 y 2

Aquí Utok= J P ~ ~ Ktot V , = J f pv2dv y cPtot = jpg>dv son las energías totales interne,
cinética y potencial en el sistema, y las integraciones se realizan sobre todo el volu-
men del sistema.
Esta ecuación puede escribirse en forma más breve introduciendo las veloci-
dades de flujo másico wi = pl(vi)S1 y w:, = p2(v2)S2, y la energía total EtOt= Utot +
KtOt+ a t o t . Así se obtiene el balance macroscópico de energía mecdnica en estado no
esfacionario

Resulta evidente, a partir de la deducción de la ecuación 15.1-1, que el "trabajo rea-

lizado sobre el sistema por el entorno" consta de dos partes: l) el trabajo realizado
por las superficies móviles W,, y 2) el trabajo realizado en los extremos del sistema
(planos 1 y 21, que aparece como -h(pQw) en la ecuación 15.1-2.Aunque en la ecua-
ción 15.1-2 hemos combinado los términos pV con los términos de energía inter-
na, cinética y potencial, es inapropiado afirmar que "pV energía entra y sale del
sistema" en la entrada y en la salida. Los terminos pV se originan como términos de
trabajo y deben considerarse como tales.
Ahora consideramos la situación en que el sistema opera en estado estacionario,
de modo que la energía total Etot es constante, y las velocidades de flujo másico de
entrada y de salida son iguales (wl= wz = w).Entonces, es conveniente introdu-
cir los símbolos Q = Q / w (la adición de calor por unidad de masa de flujo del flui-
do) y m,,,
= W,/w (el trabajo realizado sobre una unidad de masa de flujo del
fluido). Entonces, el balance macroscópico de energía en estado estacionario es
536 Capitulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isoténnicos

Aquí hemos escrito &I = ghi y $2 = gh2, donde hi y h2 son alturas

un plano dado elegido en forma arbitraria (véase el análisis justame~teantes de h
ecuación 3.3-2). De manera semejante, f i ~ = UI + pi Qi y H2 = U2 + p2 ?2 S,-,(
entalpías por unidad de masa medidas respecto a un estado de referencia especi-.
ficado de forma arbitraria. La fórmula explícita para la entalpía está dada en la wecua,
ción 9.8-8.
Para muchos problemas en la industria química, los términos de la energía c.-
nética, la energía potencial y de trabajo son insignificantes en comparación con
los términos térmicos en la ecuación 15.1-3, y el balance de energía se simplifica
a g2- fil = Q, que a menudo se denomina "balance de entalpía". Sin ernbw-
go, esta relación no debe interpretarse como una ecuación de conservación para
la entalpía.

El balance macroscópico de energía mecánica, dado en 37.4 y deducido en 97.8, se

repite aquí para efectos de comparación con las ecuaciones 15.1-2 y 15.1-3. EI bahn-
ce rnacroscópico de energía mecánica en estado no estacionario, según se proporciona en
la ecuación 7.4-2, es

donde E, y E, se definen en las ecuaciones 7.4-3 y 7.4-4. Una forma aproximada del
balance macroscópico de energía mecánica en estado estacionario, según se proporciona
por la ecuación 7.4-7, es

Los detalles de la aproximación introducida aquí se expIican en las ecuaciones 7.8-9

a 7.8-12.
La integral en la ecuación 15.2-2 debe evaluarse a lo largo de una "línea de flu-
jo de corriente representativa" en el sistema. Para hacer esto, es necesario conocer
la ecuación de estado p = p(p, 77 y también cómo cambia T con p a lo largo de la
línea de flujo de corriente. E n la figura 15.2-1 se muestra la superficie Y = v(p, T)
para un gas ideal. En el plano pT se muestra una curva que empieza en pi, Ti
(las condiciones de entrada de la corriente) y termina en p2, T2 (las condiciones de
salida de la corriente). La curva en el plano pT indica la sucesión de estados por
los que pasa el gas al ir del estado inicial al estado final. Así, la integral (llp) d p
es la proyección del área sombreada en la figura 15.2-1 sobre el plano pV. Resulta evi-
dente que el valor de esta integral cambia a medida que se altera el "trayecto temo-
dinámico" del proceso desde el plano 1 hasta el plano 2. Si se conocen el trayecto
y la ecuación de estado, entonces es posible calcular j'] (1 l p ) dp.
 915.2 Balance macroscópico de energía mecánica 537

Figura 15.2-1 Representación

gráfica de la integral en Ia ecuación
15.2-2. E1 área determinada es
Ji;Vdp= Jg ( l / p ) d p . Nótese que
aquí el valor de esta integral es
negativo, debido a que se está
integrando de derecha a izquierda.

En varias situaciones especiales, no es difícil evaluar la integral:

a. Para sistemas isotémicos, la integral se evalúa prescribiendo la ecuación de
estado isoténnica, es decir, proporcionando una relación para p como una
función de p. Por ejemplo, para gases ideales, p = pM/RT y

ji2 ;
1
dp =
RT ln fi
Ip2P i1p d p = - (gases ideales) (15.2-3)
M M Pl

b. Para líquidos incompresibles, p es constante, de modo que

2 1 1
;1, dp =-
P
(p, - p,) (líquidos incompresibles)

c. Para flujo adiabático de gases ideales sin fricción con capacidad térmica cons-
tante; p y p están relacionados por la expresión pp-rconstante, donde
y = Cp/Cv, como se muestra en el ejemplo 11.4-6. Así, la integral se vuelve

Por tanto, para este caso especial de flujo no isotérmico, la integración pue-
de realizarse analíticamente.
Ahora concluimos con varios comentarios concernientes tanto al balance de ener-
gía mecánica como al balance de energía total. En 57.8 recalcamos que la ecuación
7.4-2 (la misma que la ecuación 15.2-1) se deduce al tomar el producto punto de v
con la ecuación de movimiento y iuego integrando el resultado sobre el volumen del
sistema de flujo. Debido a que empezamos con la ecuación de movimiento - q u e es
un planteamiento de la ley de conservación de la cantidad de movimiento lineal-, el
balance de energía mecánica contiene información diferente de la del balance de ener-
gía (total), que es un planteamiento de la ley de conservación de la energía. Por tanto,
ambos balances generalmente se requieren para resolver problemas. El balance de
energía mecánica no es una "forma alternativa" del balance de energía.
538 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

De hecho, si restamos el balance de energía mecánica en la ecuación 15.2-1 del

balance de energía total en la ecuación 15.1-2, obtenemos el balance rnacroscúpico & la
energía interna

lo cual establece que Ia energía interna total en el sistema cambia debido a la dife-
rencia en la cantidad de energía interna que entra y sale del sistema por el flujo
del fluido, debido al calor que entra (o sale) del sistema a través de las paredes del
sistema, debido al caIor producido (o consumido) en el interior del fluido por com-
presión (o expansión), y en respuesta al calor producido en el sistema a causa de
calentamiento por disipación viscosa. La ecuación 15.2-6 no puede escribirse de ante
mano, ya que no hay ley de conservación para la energía interna. No obstante, puede
obtenerse integrando la ecuación 11.2-1 sobre todo el sistema de flujo.

915.3 USO DE LOS BALANCES MACROSCOPICOSPARA RESOLVER PROBLEMAS

DE ESTADO ESTACIONARIO CON PERFILES DE VELOCIDAD PLANOS
Las aplicaciones más importantes de los balances macroscópicos son en problemas
de estado estacionario. Es más, suele suponerse que el flujo es turbulento, de modo
que la variación de la velocidad sobre la secabn transversal puede despreciarse sin
ningún problema (véanse las "Notas" después de las ecuaciones 7.2-3 y 7.4-7). Los
cinco balances macroscópicos, con estas restricaones adicionales, se resumen en la
tabla 15.3-1. Ce han generalizado a múltiples puertos de entrada y de salida a fin de
abarcar un mayor conjunto de problemas.

Tabla 15.3-1 Balances macroscópicos en estado estacionario para flujo turbulento en

sistemas no isot6rrnicos
-- -
-

Matmia: Zwl- zw2=O (A)

Cantidad de
movimiento: + P I S I ) U-
~ ( V I W I I 2 ~ 2 4- ~~ 22S 2 )+
~ 2mtotg = Ff -,3 (B)
Cantidad de
movimiento angular: ~ ( u 1 w+l pISl)[rl x U,] - Z(v2w2 + p2S2)[r2 X 1121 + Text= Tf-,S (C)

Energiá (total): 2 + ghl + f?l)wl

x(4.01 - z(+.a$ + gh2 + ~ 2 ) w =z -W, -Q (E)

Notas:
" En todas las f6rmulas que se presentan aquí se suponen perfiles de velocidad planos.
~ W =I + W I +~ wlc +..-,donde wl, = p,,vl,S~, etcétera.
hj y h2 son alturas por arriba de un plano dado arbitrario.
HIy & son entalpías por unidad de masa relativas a algún estado de referencia elegido
arbitrariamente (véase la ecuación 9.&8).
Todas las ecuaciones están escritas para flujo compresible; para flujo incompresible, E, = 0.
Las cantidades E, y Ev se definen en las ecuaciones 7.4-3 y 7.44.
f U, y u1 son vedores unitarios en la dirección de flujo.
 515.3 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 539

El aire sale a O "F y 15 psia Figura 15.3-1 Enfriamiento de aire en un

<u> = ? intercambiador de calor a contracorriente.

--- - - -- -- - - Plano 2

10 pies

Salida de
líquido
caliente

El aire entra a 300 O F y 30 psia

<vs = 100 pies S-'

Al tubo interno del intercambiador de calor que se muestra en la figura 15.3-1 entran 200 li-
bras por hora de aire seco a 300 "Fy 30 psia, con una velocidad de 100 pies/s. El aire sale
Eiif"amiento de ungas del intercambiador a O "F y 15 psia, a 10 pies por arriba de la entrada del intercambiador.
g e nl Calcular la velocidad de eliminación de energía a través de la pared del tubo. Supóngase
, ,
flujo turbulento y comportamiento de un gas ideal, y usar las siguientes expresiones para
la capacidad calorifica del aire:

donde ePestá en Btu/(lb-mol R) y T está en grados Rankine.

Para este sistema, el balance macroscópico de energía, ecuación 15.1-3, se vuelve

La diferencia de entalpía puede obtenerse a partir de la ecuación 9.8-8, y Ia velocidad puede

obtenerse como una función de la temperatura y la presión con ayuda del balance macros-
cópico d e materia plvl = prvl y la ley de los gases ideales p = pRT/M. Por tanto, la ecuación
15.3-2 se vuelve

La expresión explícita para ep

en la ecuación 15.3-1 puede insertarse en la ecuaci6n 15.3-3 y
efectuarse la integración. Luego, al sustituir los valores numéricos se obtiene la eliminación
de calor por libra de fluido que pasa a través del intercarnbiador de calor:

= 72.0 - 0.093 - 0.0128

= 71.9 Btu / lb,
540 Capítulo 15 Balances macroscópicoc para sistemas no isotérmicos

Entonces, la velocidad de eliminación de calor es

Nótese, en la ecuación 15.3-4, que las contribuciones de la energía cinética y potencial son
despreciables en comparación con el cambio en entalpía.

Dos corrientes estacionarias turbulentas del mismo gas ideal que circulan a velocidades, tem-
peraturas y presiones diferentes se mezclan como se muestra en la figura 15.3-2. Calcular ]a
de dos velocidad, la temperatura y la presión de la corriente resultante.
de gas ideal

El comportamiento del fluido en este ejemplo es más complicado que para la situación iso-
térmica incompresible que se analizó en el ejemplo 7.6-2, porque aquí los cambios en densi-
dad y temperatura pueden ser importantes. Es necesario usar el balance macroscópico de
energía en estado estacionario, ecuación 15.1-3, y la ecuación de estado para los gases idea-
les, además de los balances de materia y de cantidad de movimiento. Con estas excepciones,
procedemos como en el ejemplo 7.6-2.
Elegimos los planos de entrada (la y lb) como las secciones transversales a las cuales los
fluidos empiezan a mezclarse. E1 plano de salida (2) se toma tan lejos corriente abajo que la
mezcla ya ha ocurrido por completo. Asi como en el ejemplo 7.6-2, suponemos perfiles de
velocidad planos, esfuerzos cortantes despreciables sobre la pared del tubo, y ningún cambio
en la energía potencial. Además, despreciamos los cambios en la capacidad calorífica del fluido
y suponemos operación adiabática. Ahora escribimos las siguientes ecuaciones para este sis
tema con dos puertos de entrada y un puerto de salida:

Materia: W I= W l a + lb = wz (15.3-6)
Cantidad de rnovirniei~to: VZWZ +~ 2 s 2 V ~ a W i af p l a S l a + VlbW~b p1bSlb (15.3-7)

Ecuación de estado: ~2 = P~RT~/M (15.3-9)

En este conjunto de ecuaciones conocemos todas las cantidades en l a y lb, y las cuatro incbg-
nitas son p2, T2,m y p.Trefes la temperatura de referencia para la entalpía. Al multiplicar la
ecuación 15.3-6 por CpTrefy sumar el resultado a la ecuación 15.3-8 obtenemos

I I Phno 1 Plano 2 Figura 15.3-2 Mezcla de dos

corrientes de un gas ideal.
 515.4 Las formas d de Ios baIances macroscópicos 541

Los miembros derechos de las ecuaciones 15.3-6,15.3-7 y 15.3-10 contienen cantidades cono-
cidas, mismas que designamos por w, P y E, respectivamente. Nótese que w, P y E no son in-
dependientes, debido a que la presión, la temperatura y la densidad de cada corriente de
entrada debe estar relacionada por h ecuación de estado.
Ahora despejamos vz en la ecuación 15.3-7 y eliminamos p2 usando la ley de los gases
ideales. Además, escribimos w~ como nv2S2.Así se obtiene

En esta ecuación puede despejarse Ti,que se inserta en la ecuación 15.3-10 para obtener

donde y = Cp/Cv, una cantidad que varía desde aproximadamente 1.1 hasta 1.667 para
gases. Aquí tenemos en cuenta que t p /= ~
y / ( y - 1) para un gas ideal. Cuando en la ecua-
ción 15.3-2 se despeja vz, se obtiene

Con bases físicas, el radicando no puede ser negativo. Puede demostrarse (véase el proble-
ma 158.4) que, cuando el radicando es cero, la velocidad de la corriente final es sónica. Por
tanto, en general una de las soluciones para v2 es supersónica y otra es subsónica. En el
proceso turbulento de mezcla en consideración sólo puede obtenerse la solución inferior
(subsónica), ya que el flujo supersónico en conductos es inestable. La transición de flujo su-
persónico a subsónico en un conducto se ilustra en el ejemplo 11.4-7.
Una vez que se conoce la velocidad 02,la presión y la velocidad pueden calcularse a par-
tir de las ecuaciones 15.3-7 y 15.3-11. El balance de energía mecánica puede utilizarse para
obtener (E, + E,).

s15.4 LAS FORMAS d DE LOS BALANCES MACROSCÓPICOS

El cálculo d e E, e n el balance d e energía mecánica y Q e n el balance d e energía to-

tal a menudo presenta algunas dificultades en sistemas n o isotérrnicos.
Por ejemplo, para E,, considérense las dos siguientes situaciones no isotérmicas:

a. Para líquidos, la velocidad media d e flujo en un tubo d e sección transver-

sal constante es casi constante. Sin embargo, la viscosidad puede cambiar
apreciablemente en la dirección del flujo debido a los cambios d e tempera-
tura, d e modo que f en la ecuación 7.5-9 cambia con la distancia. Por tanto,
la ecuación 7.5-9 no puede aplicarse a todo el tubo.
b. Para gases, la viscosidad no cambia mucho con la presión, d e modo que el
número d e Reynolds local y el factor d e fricción loca1 son casi constantes
para ductos d e sección transversal constante. Sin embargo, Ia velocidad me-
dia puede cambiar considerablemente a lo Iargo del ducto como resuItado
del cambio en densidad con la temperatura. Por tanto, la ecuación 7.5-9
no puede aplicarse a todo el ducto.
542 Capftulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos
--
Del mismo modo, para flujo en un tubo donde la temperatura de pared cambia
-
con Ia distancia, puede ser necesario usar coeficientes de transmisión de calor lo-
cales. Para una situación como ésta, podemos escribir la ecuación 15.1-3 sobre una
base incremental y generar una ecuación diferencial. O bien, el área de la sección
transversal del ducto puede cambiar con la distancia corriente abajo, y esta situa-
ción también resulta en la necesidad de manipular el problema sobre una base h-
cremental.
En consecuencia, es de utilidad volver a escribir el balance macroscópico de ener-
gia mecánica en estado estaaonario y el balance de energía total tomando los planos
1 y 2 de modo que estén separados por una distancia diferencial dl. Luego obtene-
mos lo que denominamos "formas d" de los balances:

La forma d del balance de energía mecánica

Si los planos 1 y 2 se toman de modo que estén separados por una distancia diferen-
cial, entonces podemos escribir la ecuación 15.2-2 en Ia siguiente forma diferencial
(suponiendo perfiles de velocidad planos):

Luego, al usar la ecuación 7.5-8 para una longitud diferencial dl, se escribe

donde f es el factor de fricción local y Rh es el valor local del radio hidráulico medio.
En la mayor parte de las aplicaciones se omite el término d ~ya ,que el trabajo sue-
le realizarse en puntos aislados a lo largo del recorrido del flujo. El término d w puede
ser necesario en tubos con paredes extensibles, flujos activados magnéticamente o
sistemas con transporte por tornillos giratorios.

La forma d del balance de energía total

Si escribimos la ecuación 15.1-3 en forma diferencial, tenemos (con perfiles de velo-
cidad planos)

d ( $ v 2 ) + gdh + d f i = d~ + d~ (15.4-3)

Luego, usando la ecuación 9.8-7 para d f i y la ecuación 14.1-8 para d~ obtenemos

donde UI,, es el coeficiente global de transmisión de calor local, Z es el períme-

tro local correspondiente del conducto y AT es la diferencia de temperatura Iocal
entre los fluidos dentro y fuera del conducto.
Los ejemplos que siguen ilustran aplicaciones de las ecuaciones 15.4-2 y 15.4-4.

a calor
~ ~ t ~ ~ a r n b ide d o ~ s de calor de las dos corrientes y de la resistencia térmica de la pared del tubo. El intercam-
p a r a í e l ~O~Q
contracorriente
s15.4 Las formas d de los balances macroscópicos 543
Se desea describir el desempeño del intercambiador de calor sencillo de doble tubo (tubos
concéntricos) que se muestra en la figura 15.4-1 en términos de los coeficientes de transmisión
biador consta esencialmente de dos tubos coaxiales con una corriente de fluido que circula
a través del tubo interior y otra en el espacio anular; a través de la pared del tubo interior se
transmite calor. Ambas corrientes pueden circular en Ia misma direccibn, corno se indica en la
figura, pero normalmente es más práctico usar contracomente,es decir, invertir la dirección de
una corriente de modo que wh o wcsea negativa. Puede suponerse flujo turbulento en estado
estacionario, y las pérdidas de calor hacia el entorno pueden despreciarse. Además, supóngase
que el coeficiente global de transmisión de calor local es constante a lo largo del intercambiador.
a) Balance macroscópico de energía para cada corriente como un todo. A las cantidades que
se pfieren a la corriente caliente las designamos con el subíndice h, y a las que se refieren a
la corriente fría, con el subíndice c. El balance de energía en estado estacionario en la ecua-
ción 15.1-3 se vuelve, para cambios despreciables en energía cinética y potencial,
Debido a que no hay pérdida de calor hacia el entorno, Qh = -Qc. Para líquidos incornpresi-
bles con una caída de presion no muy grande, o para gases ideales, la ecuación 9.8-8 propor-
ciona para ep la relación AH = CpAT. Por tanto, las ecuaciones 15.4-5 y 15.4-6 pueden volver
a escribirse como
b) Forma d para el balance macroscópico de energía. Al aplicar la ecuación 15.4-4 a la
corriente caliente se obtiene
donde ro es el radio externo del tubo interior, y Ua es el coeficiente global de transmisión de
calor basado en el radio rg (véase la ecuación 14.1-8).
Al reagrupar la ecuación 15.4-9 se obtiene
Entrada de la corriente fria
T = Tcl
Plano 2
1
i I I I
Entrada de la , ?[r r
!
I
1
I
t 1
Salida de la
comente caiiente d
1 , ;
,I1 <I
1
I'Lcorriente caliente
I 1 '
T = Thl T = ThZ
I I I JiL
Plano 1 Salida de la corriente fría
T=Td
Figura 15.4-1 Intercambiador de calor de doble tubo (tubos concéntricos).
544 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

La ecuación correspondiente para la corriente fría es

Al sumar las ecuaciones 15.410 y 15.4-11 se obtiene una ecuación diferencial para la difereR.
cia de temperatura de los dos fluidos como una función de 1:

Al suponer que es independiente de 1 e integrar desde el plano 1 hasta el plano 2, se ob-

tiene

Esta expresión relaciona las temperaturas finales con las velocidades de la corriente y las
dimensiones del intercambiador, y por tanto puede usarse para describir el desempeiío de
este. Sin embargo, se acostumbra reagrupar la ecuación 15.613 aprovechando los balances
de energía en estado estacionario en las ecuaciones 15.4-7 y 15.4-8. En cada una de estas ecua-
ciones se despeja w f p y los resultados se sustituyen en la ecuación 15.4-13 para obtener

o bien,

Aquí A. es la superficie exterior total del tubo interior, y (Th - Tc)l, es la "diferencia de tem-
peratura logarítmica media" entre las dos corrientes. Las ecuaciones 15.4-14 y 15.4-15 deccri-
ben la velocidad de intercambio de calor entre las dos corrientes y encuentran bastantes
aplicaciones en la práctica de ingenieria. Nótese que las velocidades de la corriente no apare-
cen explicitamente en estas ecuaciones, que son válidas para intercambiadores paralelos y a
contracorriente (véase el probIema 15A.1).
A partir de las ecuaciones 15.4-10 y 15.4-11 también es posible obtener las temperaturas
de la corriente como funciones de 1 si así se desea. Debe tenerse mucho cuidado al aplicar los ,
resultados de este ejemplo a flujo laminar, para el cuaI la variacion del coeficiente global de
transmisión de calor puede ser bastante grande. Un ejemplo de situación con U. variable
se proporciona en el problema 158.1.

Un gas natural, que puede considerarse como metano puro, se bombea a través d e una hr-
bería lisa y larga de 2 pies de diámetro interno. El gas entra a la línea a 100 psia con una
veIocidad de 40 pies/s y a la temperatura ambiente de 70 "F. A lo largo de la línea, a cada
bombear un fluido
10 millas hay una estación de bombeo, y en cada una de estas estaciones el gas se recom-
comprerible a de
prime y enfría hasta la temperatura y presión originales (véase la figura 15.4-2). Calcular la
una degandeS potencia que es necesario comunicar al gas en cada estaci6n d e bombeo, suponiendo que se
dimensiones
comporta como ideal, que los perfiles de velocidad son planos y que las diferencias de altu-
ra son despreciables.
 s15.4 Las formas d de los balances macroscbpicos 545

-
Gas -

Compresor
-
!
I
1
1 Enfriador 1
Compresor
I -
I
I
- Gas
iiarwar
- - L - - - ,

I l
I I 1

Plano 1 Plano2 Mano 3

l=O 1 = 10 millas

Figura 15.4-2 Bombeo de un fluido cornpresible a través de una tubería.

Es conveniente considerar por separado la tubería y el compresor. Primero se aplica la ecua-

ción 15.4-2 a una longitud d1 de la tuberla. Luego se integra esta ecuación entre los planos
1 y 2 para obtener la presión desconocida p2. Una vez que se conoce ésta, podemos aplicar
la ecuación 15.2-2 al sistema entre los planos 2 y 3 para obtener el trabajo realizado por la
bomba.

a) Hujo a través de la tubería. Para esta parte del sistema, la ecuación 15.4-2se simplifica a

donde D es el diámetro de la tubería. Como el tubo es muy largo, suponemos que el fiuido es
isotérrnico a 70 "F. Luego podemos eliminar tanto a v como a p de la ecuación 15.476 usando
la ecuación de estado supuesta, p = pRT/M, y el balance rnacroscópico de materia, que pue-
de escribirse como pa = mq. Cuando p y v se escriben en términos de la presión, la ecuación
15.4-16 se vuelve

- - 1d p + RT, pdp 2f dl = O
+-
P M(P,~,) D

En 51.3 señalamos que la viscosidad de los gases ideales es independiente de la presión. A

partir de ahí se concluye que el número de Reynolds del gas, Re = D w / S p , y por tanto el
factor de fricción f, deben ser constantes. Luego podemos integrar la ecuación 15.4-17 para
obtener

Esta ecuación proporciona p2 en términos de cantidades que ya se conocían, excepto por

f, que se calcula fácilmente: la viscosidad cinemática del metano a 100 psia y 70 O F es
aproximadamente 2.61 X pies2/$, y en consecuencia Re = Dv/v = (2 pies) (40 pies/s)/
(2.61 X pies2/s) = 3.07 X 106. El factor de ficción puede estimarse entonces como 0.0025
(véase la figura 6.2-2).
546 Capitulo 15 Balances macrosc6picos para sistemas no isotérmicos

Al sustituir los valores numéricos en la ecuación 15.418, se obtiene

o bien,

Al resolver esta ecuación con pl = 100 psia, se obtiene pz = 86 psia.

b) Flujo a través del compresor. Ahora ya estamos listos para aplicar el balance de energ(a
mecánica al compresor. Empezamos por escribir la ecuación 15.2-2 en la forma

Para evaluar la integral en esta ecuaa6n, suponemos que la compresión es adiabática y a&
más, que E, entre los planos 2 y 3 puede ignorarse. Podemos usar la ecuación 15.2-5 para vol-
ver a escribir la ecuación 15.2-21como

donde w,,,es la energía requerida para accionar el compresor. Al sustituir los valores num&
ricos en la ecuación 15.422 se obtiene

= -9 + 7834 = 7825 pies lb, / Ib, (15.423)

La potencia necesaria para comprimir el fluido es

= 277,000 pies lb, / s = 504 hp (15.4-24)

La potencia necesaria sería virtualmente la misma si el flujo en la tubería fuese adiabático

(véase el problema 15A.2).
Las suposiciones que se usaron aquí -suponiendo que la compresión es adiabática Y
despreciando la disipación viscosa- son convencionalesen el diseño de combinaciones com-
presor-refrigerante.Nótese que a! energía requerida para accionar el compresor es mayor que
el trabajo calculado, W,,,, por i) E, entre los planos 2 y 3, ii) pérdidas mecánicas en el compre-
sor mismo, y iii) errores en la trayectoria p - p supuesta. Normalmente, la energía requerida
en la flecha de la bomba es por lo menos de 15 a 20%mayor que fi,.
 - 515.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 547

515.5 USO DE LOS BALANCES MACROSC~PICOSPARA RESOLVER

PROBLEMAS DE ESTADO NO ESTACIONARIO Y PROBLEMAS
CON PERFILES DE VELOCIDAD NO PLANOS

En la tabla 15.5-1 se resumen los cinco balances macroscópicos para estado no esta-
cionario y perfiles de velocidad no planos, y para sistemas con múltiples puertos de
entrada y de salida. Prácticamente nunca es necesario usar estos balances en este
grado de completitud, aunque es conveniente contar con todo el conjunto de ecua-
ciones reunidas en un sitio. Ilustraremos su uso en los ejemplos que siguen.

Tabla 15.5-1 Balances macroscópicos en estado no estacionario para flujo en sistemas no isotérmicos
d
Materia: -mt,t
df
= CWI- Zw2 = ZPI(VI)SI- 2m(vdS2 (A)
i

Cantidad de movimiento:

Cantidad de movimiento
angular: la x u21 + T m - T,+I (C)

Energía mecdnica:

Energía (total):

Notas:
a Xwl = WI,+ wlb + wlc donde wi, = ~ , v i , S ~ , ,etcétera.
hi y h? son alturas por arriba de un plano dado arbitrario.
c & y H2son entalpías por unidad de masa relativas a algún estado de referencia elegido arbitrariamente;la fórmula para fi se
proporciona en la ecuación 9.8-8.
* Todas las ecuaciones están escritas para flujo compresible; para flujo incompresible, E, = O. Las cantidades E, y E, se definen en las
ecuaciones 7.4-3 y 7.4-4.
e UI y u2 son vectores unitarios en Ia dirección de flujo.

Un tanque cilíndrico capaz de retener 1000 pies3 de líquido está equipado con un agitador
cuya potencia es suficiente para mantener el líquido contenido en el tanque a una tempera-
de un
tura uniforme (véase la figura 15.5-1).Se transmite calor al líquido por medio de un serpen-
líquido en un tanque
tín dispuesto de modo que el área disponible para la transmisión de calor es proporcional
agitado*
a la cantidad de líquido en el tanque. Este serpentín calentador consta de 10 vueltas, mide
;
4 pies de diámetro el diámetro externo del tubo es de I pulg. Hacia el tanque se envía agua
a 20' C a una velocidad de 20 Ib,/min, empezando con el tanque vacío en el instante t = 0.
A través del serpentín circula vapor de agua a 105 "C y el coeficiente global de transmisión de
calor es 100 Btu/h . pies2 - F. ¿Cuál es la temperatura del agua cuando el tanque está lleno?

' Este probíema está tomado en forma modificada de la obra de W.R. Marshaíi, Jr., y R.L.Pigford, Applications of
Differential Equations fo Chemical Engíneering Pmblems, University of Delaware kess, Newark, Del. (1947), pp. 16-18.
548 Capítulo 15 Balances rnacroscópicos para sistemas no isotérmicos

Figura 15.5-1 Calentamiento de

-
Entrada de vapor de agua
un líquido en un tanque con nivel
1 de líquido variable.

Entradade
> líquido

Nivel instantáneo
del líquido

it"-'
Salida del condensado

Haremos las siguientes suposiciones:

a. La temperatura del vapor es uniforme en todo el serpentin.

b. La densidad y la capacidad calorítica no cambian mucho conAlatemperatura.
c. El fluido es aproximadamente incompresible, de modo que Cp = Cv.
d. El agitador mantiene una temperatura uniforme en todo el liquido.
e. El coeficiente de transmisión de calor es independiente de la posición y del tiempo.
f. Las paredes del tanque están perfectamente aisladas, de modo que no ocurre pérdi-
da de calor.

Como el sistema por considerar, elegimos el fluido en el interior del tanque, y sobre este sis-
tema hacemos un balance de energia dependiente del tiempo. Este balance es proporcionado
por la ecuación (E) de la tabla 15.5-1.En el miembro izquierdo de la ecuación, las velocidades
de variación respecto al tiempo de las energías cinética y potencial pueden despreciarse de
acuerdo con la velocidad de variaci6n de la energía interna. En el miembro derecho normal-
mente podemos omitir el término del trabajo, y es posible eliminar los thrminos de las energías
cinética y potencial, debido a que son pequeños en comparación con los otros términos. Pues-
to que no hay corriente de salida, podemos igualar wz a cero. Por tanto, para este sistema el
balance de energía total se simplifica a

Lo anterior establece que la energía interna del sistema aumenta debido a la entalpía agrega-
da por el fluido de entraba, y debido a la adición de calor a través del serpentín de vapor.
Debido a que UtOty H7 no pueden proporcionarse de manera absoluta, ahora elegimqs la
temperatura de entrada Ti como el plano térmico dado. Entonces H1= O y Utot = pCvV
(T - TI) = p t p-~ T I( ~ T y V son la temperatura y el volumen instantáneos del u-
) ,donde
quido. Además, la velocidad de adición de calor al líquido Q está dada por Q = UoA(Ts - T),
s15.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 549

donde T,es la temperatura del vapor de agua y A es el área instantánea de transmisión de ca-
lor. Por tanto, la ecuaci6n 15.5-1 se vuelve

Las expresiones para V(t)y A(t) son

donde Voy A. son el volumen y el área de transmisión de calor cuando e1 tanque esta lleno.
Así, la ecuación del balance de energía se vuelve

que debe resolverse con la condición inicial de que T = TI en t = 0.

La ecuacion se resuelve más fácilmente en forma adimensional. Dividimos ambos miem-
bros entre wlCp(Ts- TI) para obtener

Esta ecuación sugiere que definiciones apropiadas de temperatura y tiempo adimensiona-

les son

Entonces, después de reagmpar, la expresión en la ecuación 15.5-5 se vuelve

y la condición inicial requiere que O = O en T = 0.

Ésta es una ecuación diferencial lineal de primer orden cuya solución es (vbse la ecua-
ción C.l-2)

La constante de integración, C, puede obtenerse a partir de la condición inicial después de

multiplicar primero la ecuación 15.5-9por T. De esta forma se encuentra que C = 1, de modo
que la solución final es

Esta función se muestra en la figura 15.5-2.

Por último, la temperatura To del líquido en el tanque, cuando se ha llenado, está dada
por la ecuaci6n 15.5-10 cuando t = pVo/wl (a partir de la ecuación 15.5-3) o T = UoAo/wi Cp
(a partir de la ecuación 15.5-7). Por tanto, en términos de las variables originales,
550 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotémicos

Figura 15.5-2 Gráfica de

temperatura adimensional,
O = (T- Tl)/(T, - TI),
contra tiernpp adirnensional,
T = (UoAo/pCpVo)t,según la
ecuación 15.5-10. [W.R.
Marshall y R.L. Pigford,
Applicafion of D~#erential
Equations to Chemical
Engineering, University of
Delaware Press, Newark,
Del. (1947), p. 18.1

Así puede verse que la temperatura final del liquido está determinada totalmente por el
grupo adimensional U ~ A ~ / que, W ~para ~ , problema, tiene el valor de 2.74. Al conocer
~ este
esto, a partir de la ecuación 15.5-11 es posible encontrar que (To - Tl)/(Ts - TI) = 0.659, de
donde To = 76 "C.

En la figura 15.5-3 se muestra un tanque agitado bien aislado. El líquido entra a la tempera-
tura Ti(t), que puede variar con el tiempo. Se desea controlar la temperatura T2(t),del fluido
Operación de un
que sale del tanque. Se supone que la agitación es suficientemente completa, de modo que la
controlador de
temperatura en el tanque es uniforme e igual a la temperatura de salida. El volumen del 1í-
temperatura simple
quido en el tanque, V, y la velocidad de flujo másico del liquido, w,son constantes.
Para lograr el control deseado, en e1 tanque se coloca un serpentín calentador eléctrico me-
tálico de área superficial A, y el elemento detector de la temperatura se coloca en la corrien-
te de salida para medir T2(t).Estos dispositivos se conectan a un controlador de temperatura
que suministra energía al serpentín a una velocidad Q, = b(Tmax- T2),donde Tmáxes la tem-
peratura máxima de operación para la que esta diseñado el controlador, y b es un parámetro
conocido. Puede suponerse que la temperatura del liquido T2(t)siempre es menor que Tmix
en operación normal. El serpentín suministra energía al líquido del tanque a una velocidad
Q = UA(T, - T2),donde U es el coeficiente global de transmisión de calor entre el serpentín y
el líquido, y Tc es la temperatura instantánea del serpentín, que se considera uniforme.

m( Indicador de
Tmperatura

Suministro
de potencia

Controlador de

-
Figura 15.5-3
Tanque
agitado con
Entrad; de controIador de
- temperatura.
TI = TIo (para t < 0)
T1 = TI, (para t > 0)
I
515.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 551

Hasta el instante t = O, el sistema ha operado en estado estacionario con temperatura

de entrada del liquido Ti = Tlo y temperatura d e salida T2 = TZ0.En el instante f = O, la tem-
peratura de entrada de la corriente se incrementa súbitamente a Ti = Ti, y se mantiene así.
Como consecuencia de esta perturbación, la temperatura del tanque empieza a aumentar
y e1 indicador de temperatura en la corriente de salida indicad al controlador que dismi-
nuya la potencia suministrada al serpentin. Por Último, la temperatura del líquido en el
tanque alcanzará un nuevo valor de estado estacionario T2-. Se desea describir el comporta-
miento de la temperatura del líquido T2(t).En la figura 15.5-4 se muestra un bosquejo cuali-
tativo de las diversas temperaturas.

Primero escribimos los balances macroscópicos de energía en estado no estacionario Iecua-

ción (E) de la tabla 15.5-11 para el liquido en el tanque y para el serpentín calentador:

(líquido) PQ 7
dT2 = W T +
~ ~ -( T2) ~ UA(T, - T2)

(serpentín) p CpcV dTc -

- - b(Tm6, - T2)- UA(Tc - T2)
dt

Nótese que al aplicar el balance macroscópico de energía a1 líquido, hemos despreciado los
cambios de energía cinética y potencial, así como Ia entrada de potencia al agitador.

a) Comportamiento en estado estacionario para t < O. Cuando las derivadas respecto al

tiempo en las ecuaciones 15.5-12 y 1 5 5 1 3 se igualan a cero y se suman las ecuaciones, para
t < O se obtiene, donde TI = Tio:

Entonces, a partir de la ecuación 15.5-13 podemos obtener la temperatura inicial del serpentín

Subamortiguado

Sobreamortiguado

i Temperatura
1 de salida
\ T2(t) TI,
Temperatura
de entrada
T ,( t )
Figura 15.5-4 Temperaturas de
entrada y salida como funciones
del tiempo.
552 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

b) Comportamiento en estado estacionario para t -t m. Cuando operaciones semejantes M

-
realizan con Ti= Ti,, se obtiene I

para la temperatura final del serpentín.

C) Comportamiento en estado no estacionario para t > O. Es conveniente definir variables

adimensionales usando las cantidades en estado estacionario para t < O y t + m:

O2 = T2 - T2w = temperatura adimensional del liquido (15.5-18)

T20 - 7-2-

Tc - Tc,
0, = = temperatura adimensional del serpentin (15.5-19)
Tco - Tc,

T=- liAt = tiempo adimensional

ptpv

Además, definimos tres parámetros adimensionales:

R = p ~ p ~ / P , k=prazón
, ~ , de capacidades caloríficas (15.5-21)

F = WCFA = parámetro de la velocidad de flujo (15.5-22)

B = b / U A = parámetro del controlador (15.5-23)

En términos de estas cantidades, los balances en estado no estacionario en las ecuaciones

15.5-12 y 15.5-13 se vuelven (después de considerables manipulaciones):

al eliminar 0,entre este par de ecuaciones, se obtiene una ecuación diferencial ordinaria li-
neal de segundo orden sencilla para la temperatura de salida del líquido como una función
del tiempo:

Esta ecuación tiene la misma forma que la que se obtuvo para el manómetro amortiguado en
la ecuación 7.7-21 (véase también La ecuación C.1-7). Entonces, la solución general es de la
forma de la ecuación 7.7-23 o 7.7-24:

= C+ exp (m+r)+ C exp (m-7) (m+ Z m-) (15.5-27)

B2= C1 exp r n +~ C ~ exp

T rnr ( m + = m = m) (15.5-28)
 i15.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 553

donde

Así, por analogia con el ejemplo 7.7-2, la temperatura de salida del fluido puede aproximarse a
s u valor final como una función monótona creciente (sobreamortiguadao críticamente amorti-
guada) o con oscilaciones (subamortiguada).Los parámetros del sistema aparecen en la varia-
ble adirnensional del tiempo, así como en los parámetros B, F y R. Por tanto, para determinar si
en un sistema particular la temperatura oscilará o no, se requieren cálculos numéricos.

Extender Ios desarrollos del ejemplo 7.6-5 al flujo estacionario de fluidos compresibles a tra-
vés de medidores de orificio y tubos de Venturi.

S OLUCIÓN
'de rnpdidores de calor
Como en el ejempIo 7.6-5, empezamos escribiendo balances de materia y energía mecánica en
estado estacionario entre los planos de referencia 1 y 2 de los dos medidores de flujo que se
muestran en la figura 15.5-5.Para fluidos compresibles, los balances pueden escribirse como

donde las cantidades cti = { V ~ ) ~ / ( se

V ~incluyen
} para permitir la sustitución del promedio del
cubo por el cubo del promedio.

Límite
aproximado
Chorro contraído del chorro
de Buido

1 Tapones a presión' 1

Manómetro

1 Estrecha- Oy
1 miento I

Manómetro Figura 15.5-5 Mediciones de

velocidad de flujo másico usando
a) un medidor de orificio, y b) un
hibo de Venturi.
554 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos
- -.

A continuación eliminamos (vi) y (u2) de las dos ecuaciones anteriores a fin de obtener una
expresión para la velocidad de flujo másico:

Ahora repetimos las suposiciones del ejemplo 7.6-5: i) e, = O, ii) al = 1, y iii) k2 = ((So/s2)2.
Entonces, la ecuación 15.5-32 se vuelve

El "coeficiente de descarga" empírico, Cd, se incluye en esta ecuación para permitir la correc-
ción de esta expresión por los errores introducidos por las tres suposiciones y debe deterrni-
narse experimentalmente.
para medidores Venturi, es conveniente colocar el plano 2 en el punto de sección trans-
versal mínima del medidor, de modo que S2 = So. Entonces a2 está muy próximo de la uni-
dad, y experimentalmente se ha encontrado que Cd es casi igual para fluidos compresibles
e incompresibles; es decir, alrededor de 0.98 para medidores Venturi bien diseñados. Para
medidores de orificio, el grado de contracción de una corriente de fluido compresible en el pla-
no 2 es algo menor que para fluidos incompresibles, especialmente a altas velocidades de
flujo, y se requiere un coeficiente de descarga diferente.2
A fin de usar la ecuación 15.5-33es necesario conocer h densidad del fluido como una
funci6n de la presión. Es decir, deben conocerse tanto el curso de la expansión como la
ecuación de estado del fluido. En la mayor parte de los casos la suposición de comporta-
miento adiabático sin fricción parece ser aceptable. Para gases ideales, es posible escribir
p p - y = constante, donde y = Cp/Cv (véase la ecuación 15.2-5). Entonces, la ecuación 15.5-33
se vuelve

(y-l)/y ]
2(p, / pl )[Y /(Y - 1)1[1- ( p 2 PI)
w = CdhSo (15.5-34)
1 - (S, / S, 12(p2/ p, "'21

Esta fórmula expresa la velocidad de flujo másico como una función d e cantidades mensura-
b l e ~y el coeficiente de descarga. En manuales de ingeniería2pueden encontrarse valores de
este iíltimo.

Un gas compresible, inicialmente a T = To, p = po y p = PO, se descarga desde un gran tan-

que estacionario aislado a través de una pequeña boquilla convergente, como se muestra en
Expansián libre la figura 15.5-6. Demostrar cómo la masa fraccionaria restante de fluido en el tanque, PIPO,
de un fluido puede determinarse como una función del tiempo. Deducir ecuaciones que funcionen, supo-
compresible niendo que e1 gas es ideal.

R.H. Peny, D.W. Green y J.O.Maloney, Chemic~iEngineers' Handbook, 7a. edici6n, McGraw-Hiii, Nueva York
(1997); véase también el capítulo 15 del Handbook ofFluid Dynamics and Fluid Machiney U.A. Schertz y A.E. Fuhs,
editores),Wiley, Nueva York (1996).
515.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 555

Aislamiento Figura 15.5-6 Expansión libre

intermitente de una carga de
Boquilla fluido compresible. El diagrama
'Onvergente muestra la ubicación de las
Volumen del tanque = V superficies 1 y 2.

1
Presión ambiente = p,

Por conveniencia, dividimos el tanque en dos partes, separadas por la superficie 1, como se
muestra en la figura. Suponemos que la superficie 1 está suficientemente cerca de la salida
del tanque, de modo que en esencia toda la masa del fluido se encuentra a su izquierda, pero
suficientemente lejos de la salida, de modo que la velocidad de1 fluido a través de la superfi-
cie 1 es despreciable. Además, asumimos que las propiedades medias del fluido a la izquier-
da de 1 son idénticas a Ias que tiene en la superficie l. Ahora consideramos por separado el
comportamiento de estas dos partes del sistema.

a) La masa del fluido en el tanque. Para la región a la izquierda de la superficie 1, el balance

de materia en estado no estacionario en la ecuación (A) de la tabla 15.5-1 es

Para la misma región, el balance de energía de la ecuación (E) de la tabla 15.5-1 se vuelve

donde Ves el volumen total en el sistema en consideración, y w, es la velocidad de flujo rná-

sico de gas que sale del sistema. A1 escribir esta ecuación, hemos despreciado la energía ciné-
tica del fluido.
Al sustituir el balance de materia en ambos miembros de la ecuación de energía se obtiene

Para un sistema estacionario bajo la influencia de ninguna otra fuerza externa que la de gra-
vedad, d&i/dt = O, de modo que la ecuación 15.5-37 se vuelve

Esta ecuación puede combinarse con las ecuaciones de estado térmica y calórica para el flui-
do a fin de obtener pl(m) y T ~ ( p l )Encontramos,
. entonces, que la condición del fluido en el
tanque sólo depende del grado hasta el que se ha vaciado el tanque, y no de la veloci$ad de
descarga. Para el caso especial de un gas ideal con Cv constante, para el cual d U = CvdT y
p = p R T / M , la ecuación 15.5-38 puede integrarse para obtener

donde y = Cp/Cv. Este resultado también se concluye a partir de la ecuación 11.4-57.

556 Capitulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

b) Descarga del gas a través de la boquilla. Para simplificar las cosas, aqui s u p o n ~ o sq,,F
el flujo entre las superficies 1y 2 es sin fricción y adiabhtico. Tambien, debido a que w,no ea
muy diferente de w2, también es conveniente considerar en un instante cualquiera que el
flujo está en estado casi estacionario. Entonces podemos usar el balance macrosc6pico de
energía mecánica en la forma de la ecuación 15.2-2con los términos segundo, cuarto y q
h
to omitidos. Es decir,

Debido a que estamos tratando con un gas ideal, podemos usar el resultado en la ecuacibn
15.5-34 para obtener la velocidad de descarga instantánea. Ya que en este problema la ra.
zón S2/S1 es muy pequeña y su cuadrado es todavía más pequeño, podemos sustituir el de
nominador bajo el signo de la raíz cuadrada en la ecuación 15.5-34 por la unidad. Luego, la
pr fuera del signo de la raíz cuadrada se escribe dentro de este y se usa la ecuación 15.5-39.
Así se obtiene

donde S2 es al área de la secci6n transversal de la abertura de la boquilla.

m
Luego usamos la ecuación 15.539 para eliminar de la ecuación 15.5-41. Entonces tene
rnos una ecuacibn diferencial de primer orden para m, que puede integrarse para obtener

A partir de esta ecuación podemos obtener el tiempo necesario para descargar cualquier frac-
ción dada del gas original.
A bajas velocidades de flujo, la presión p2 en la abertura de la boquilla es igual a la pre-
sión ambiental. Sin embargo, al examinar la ecuación 15.5-41 se observa que, a medida que se
reduce la presión ambiental, la velocidad de flujo másico calculada alcanza un mdximo a una
razón de presión crítica

Para aire ( y = 1.41, esta razón de presión crítica es igual a 0.53. Si se reduce aún más la p t e
sión ambiental, entonces la presión justo en el interior de la boquilla permanece en el va-
lor de p2 que se calculó a partir de la ecuación 15.5-43, y la veIocidad de flujo másico se
vuelve independiente de la presión ambiental p,. En estas condiciones, la velocidad de des-
carga es

Entonces, para pn/pi < Y, podemos escribir en forma más sencilla la ecuación 15.5-42:
 Problemas 557

o bien,

Si p,/pl es inicialmente menor que r, entonces las ecuaciones 15.5-46 y 15.5-43 son Útiles
para calcular el tiempo de descarga total.

Proporcionar el significado físico de cada término en los cinco balances macrosc6picos.

¿Cómo están relacionadas las ecuaciones de variación con los balances macroscópicos?
¿Cada uno de los cuatro tbrminos entre paréntesis en la ecuación 15.1-2 representa una forma
de energía? Explique su respuesta.
¿Cómo está relacionado el balance macroscópico de energia (total) con la primera ley de la
termodinámica, AU = Q + W?
Explicar cómo surgen los promedios (u) y (3) en la ecuación 15.1-1.
¿Cuál es el significado físico de E, y E,? ¿Qué signo tienen? ¿Cómo están relacionados con la
distribución de velocidad? ¿Cómo pueden estimarse?
¿Cómo se dedujo el balance macroscópico para la energía interna?
¿Qué hformacibn puede obtenerse a partir de la ecuación 15.2-2 sobre un fluido en reposo?

PROBLEMAS 15A.1 Transmisión de calor en intercambiadores de calor de tubos concéntricos.

a) El aceite caliente que entra en la superficie 2 del intercambiador de calor del ejemplo
15.4-1, debe enfriarse con agua que entra en la superficie 1. Es decir, el intercambiador opera
con flujo a contracorriente. Calcular el área requerida A del intercambiador, si el coeficiente de
transmisión de calor U es 200 Btu/h . pie? . F y las corrientes de fluido tienen las siguientes
propiedades:

Velocidad de Capacidad Temperatura

flujo másico calorífica de entrada de salida
(lbm/h) (Btu/lbm - F) ("F) ("F)
Aceite 10,000 0.60 200 1O0
Agua 5000 1.O0 60 -

b) Repetir el cálculo del inciso a) si Ui= 50 y U2 = 350 Btu/h pie2 - F. Supóngase que U va-
ría linealmente con la temperatura del agua, y usar los resultados del problema 158.1.
c) ¿Cuál es la cantidad mínima de agua que puede usarse en los incisos a) y b) a fin de obte-
ner el cambio de temperatura deseado para el aceite? ¿Cual es la cantidad mínima de agua
que puede usarse en flujo paralelo?
d) Calcular el área requerida del intercambiador para operación en flujo paralelo, si la velo-
cidad de flujo másico del agua es 15,500 lb,/h y U es constante a 200 Btu/h . p i d . F.

Respuestas: a) 104 pies2; b) 122 pies2; c) 4290 lbm/h, 15,000 lbm/h; d) aproximadamente 101 pies2
558 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

-_
15A.2 Flujo adiabático de gas natural en una tubería. Volver a calcular la potencia necesaria wfi
en el ejemplo 15.4-2 si el flujo en la tubería es adiabático en vez de isotérmico.
-
a) Usar los resultados del problema 15B.3(d) para determinar la densidad del gas en el plano 2.
b) Usar su respuesta en el inciso a), junto con el resultado del problema 15B.3(e), para ob-
tener p ~ .
c) Calcular la potencia necesaria, como en el ejemplo 15.4-2.

Respuestas: a) 0.243 lb,/pies3; b) 86 psia; c) 504 hp

15A.3 Mezcla de dos corrientes de un gas ideal.

a) Calcular la velocidad, temperatura y presión resultantes cuando las dos corrientes de
aire siguientes se mezclan en un aparato como el descrito en el ejemplo 15.3-2. La capa-
cidad calorifica,tp,del aire puede considerarse constante a 6.97 Btu/lb-mol . Las propie-
dades de las dos corrientes son:

w (lb, / h) v (pies/s) T (OD p (atm)

Corriente la: 1000 1000 80 1.O0
Corriente lb: 10,000 100 80 1.O0

Respuesta: a) 11,000 lb,/h; aproximadamente 110 pies/s; 86.5 "F; 1.O0atm

b) ¿Cuál sería la velocidad calculada si se considera que la densidad del fluido es constante?
C) Estimar E, para esta operación, basando sus cálculos en los resultados del inciso b).
Respuestas: b) 109 pies/s; c) 1.4 X 1@ pies Ibf/lb,

15A.4 Flujo a través de un tubo de Venturi. Un tubo de Venturi, con un estrechamiento de 3 pulg
de diámetro, se coloca en un tubo circular de 1 pie de diámetro que transporta aire seco. El
coeficiente de descarga Cd del medidor es 0.98. Calcular la velocidad de flujo másico del aire
en el tubo si al tubo de Venturi entra aire a 70 "F y 1 atm y la presión en el estrechamiento es
0.75 atrn.
a) Supóngase flujo adiabático sin fricción y y = 1.4.
b) Supóngase flujo isotérmico.
C) Supbngase flujo incompresible a la densidad de entrada.
Respuestas: a) 2.07 lb,/s; b) 1.96 I~,/s; c) 2.43

15A.5 Expansión libre intermitente de un fluido compresible. Un tanque con volumen V = 10

pies3 (v6ase la figura 15.5-6) está lleno de aire (y = 1.4) a To = 300 K y po = 100 atrn. En el ins-
tante t = O se abre la válvula, permitiendo que el aire se expanda a la presión ambiental de
I alm a través de una boquilia convergente, cuya sección transversal en el estrechamiento
es SZ = 0.1 pies2.
a) Calcular la presión y la temperatura en el estrechamiento de la boquilla, justo después del
inicio de la descarga.
b) Calcular la presión y la temperatura en el interior del tanque cuando p2 alcanza su valor
final de 1 atm.
c) ¿Cuánto tiempo se requiere para que eI sistema alcance el estado descrito en el inciso b)?

15A.6 Calentamiento de aire en un tubo. Un tubo horizontal de 20 pies de longitud se calienta por
medio de un elemento calefactor bobinado uniformemente a su alrededor. Aire seco entra
 Problemas 559

a 5 "F y 40 psia con una velocidad de 75 pies/s y 185 Ib,/h. El elemento calefactor propor-
ciona calor a una velocidad de 800 Btu/h por pie de tubo. LAqué temperatura sale el aire
del tubo, si la presión de salida es de 15 psia? Supóngase flujo turbulento y un comporta-
miento de gas ideal. Para aire en el intervalo de interés, la capacidad calofica a presi6n cons-
tante en Btu/lb-m01 . F es

donde T se expresa en grados Rankine.

Respuesta: T2 = 354 O F

15A.7 Operación de un intercambiador de calor sencillo de tubos concéntricos. Una comente de

agua fria, de 5400 Ibm/h a 70 "F debe calentarse a 8100 lbm/h por una masa de agua caliente
a 200 "F en un intercambiador de calor sencillo de tubos concéntricos. El agua fría debe circu-
lar a través del tubo interno y el agua caliente, por el espacio anular entre los tubos. En el in-
tercambiador se dispone d e dos longitudes d e 20 pies cada una, asi como de todos los acce-
sorios necesarios.
a) Por medio d e un diagrama, muestre la forma en que deben conectarse los dos intetcam-
biadores de tubos concéntricos a fin de obtener la transmisión de calor más efectiva.
b) Calcular la temperatura de salida de la corriente fría para la disposición a que se lleg6 en
el inciso a) para la siguiente situaci6n:
i)El coeficiente de transmisi6n de calor para el anillo, con base en el Lirea de transmisión
de calor de la superficie interna del tubo interior es 2000 Btu/h - pies2 F.
ii) El tubo interior tiene las siguientes propiedades: longitud total, 40 pies; diámetro in-
temo, 0.0875 pies; superfiae de transmisión de calor por pie, 0.2745 pies2; la capacidad a una
velocidad media de 1 pie/s es 1345 lbm/h.
iii) Las propiedades medias del agua en el tubo interior son:

p = 0.45 cp = 1.09 lbm/h pies

ep = 1.00 Btu/lb, .F
k = 0.376 Btu/h pies - F

iv) La resistencia combinada de la pared del tubo y las incrustaciones es 0.001 h . pies2
F / B h con base en el área superficial del tubo interior.
C) Dibujar el perfil de temperatura en el. intercambiador.
Respuesta: b) 136 "1:

ISB.1 Desempeño de un intercambiador de calor de tubos concéntricos con coeficiente de trans-

misión de calor global variable. Deducir una expresión para la cantidad de calor transmi-
tido en un intercambiador del tipo que se analizó en el ejemplo 15.4-1, si el coeficiente global
de transmisión de calor U varía linealmente con la temperatura de cualquier corriente.
a) Debido a que Th - T, es una función lineal tanto de Th como de T,, demostrar que

donde AT = Th - T, y los subíndices 1 y 2 se refieren a las condiciones en las superficies de

control 1 y 2.
560 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

i
--

b) Sustituir el resultado en el inciso a ) para Th - T, en la ecuación 15.4-12,e integrar la ecua.

-
cí6n así obtenida sobre la longitud del intercambiador. Usar este resultado para demostrar
que1

158.2 Caída de presión en flujo turbulento en un tubo ligeramente convergente (figura 158.2).
Considérese el flujo turbulento de un fluido incompresible en un tubo circular cuyo didme.
tro varía linealmente con la distancia según la relación

En z = O, la velocidad es vi y puede suponerse que es constante sobre la sección transversal.

El número de Repolds para el flujo es tal que f está dada aproximadamente por la fórmula
de Blasius de la ecuación 6.2-13,

Obtener la caida de presión pi - p2 en términos de vi, DI, Dz,p, L y v = p l p .

a) Integrar la forma d del balance de energia mecánica para obtener

y luego eliminar v2 de la ecuación.

b) Demostrar que tanto v comof son funciones de D:

Por supuesta, D es una función de z según la ecuación 158.2-1.

e) Hacer un cambio de variable en la integral de la ecuacidn 158.2-3 y demostrar que

4 2 Figura 158.2 Flujo turbulento

1
Z=L en un tubo horizontal ligeramente
z=O Rirección de flujo
ahusado (Di es apenas mayor
(direcciónz) que D2).

' A.P. Colbum, Ind. Eng. Chem., 25,873(1933).

 Problemas 562

d) Combinar los resultados de los incisos b) y c) para finalmente obtener

e) Demostrar que este resultado se simplifica de manera apropiada para DI = D2.

15B.3 Flujo estacionario de gases ideales en ductos de sección transversal constante.

a) Demostrar que, para el flujo horizontal de cualquier fluido en un ducto circular de diAme-
tro uniforme D, la forma d del balance de energía mecanica, ecuación 15.4-1, puede escribir-
se como

donde de, = (4fiD)dL.

Supónganse perfiles de velocidad planos.
b) Demostrar que la ecuación 258.3-1puede volver a escribtrse como

Además, demostrar que cuando se usa la forma d del balance de materia, la ecuación 15B.3-2
se vuelve paraJlujo isotémico de un gas ideal

c) Integrar la ecuación 158.3-3 entre dos secciones transversales cualesquiera I y 2 del tubo
que cubran una longitud total L del tubo. Usar las ecuaciones de estado de los gases ideales
y el balance rnacroscópico de materia para demostrar que v2/vi = m / n = pi/p2, de modo
que la "velocidad de masa" G puede escribirse como

(flujo isoférmico de gases ideales)

donde r = Demostrar que, para cualquier valor dado de e, y cualesquiera condicio-

nes en la sección 1, la cantidad G alcanza su valor máximo posible a un valor crítico de r de-
+
finido por lnr, (1 - r,)/r, = e,. Véase tambiCn el problema 15B,4.
d) Demostrar que, para elflujo adiabático de un gas ideal con tpconstante en un ducto ho-
rizontal de sección transversal constante, la forma d del balance de energla total (ecuacióri
15.4-4) se simplifica a

p~ + (y); vz = constante

donde y = Cp/Cv. Combinar este resultado con la ecuaei6n 158.3-2 para obtener
562 Capitulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotémicos

Integrar esta ecuación entre las secciones 1 y 2 que abarcan la resístencia e,,
y es constante. Reordenar el resultado con ayuda del balance macrosc6pico
obtener ia siguiente relación para la densidad de flujo de masa G.

G = fiv, = Jen-[(~:!~~~l~nsY-1 (flujo ndiabdtico de gases ideales) (158.9

--
2Y I

donde s =
e) Usando los balances macrosc6picos de energía y de materia, demostrar que para flub
adiabdtico horizontal de gases ideales con y constante,

Esta ecuación puede combinarse con la ecuación 158.3-7para demostrar que, así como pan
el flujo isotérmico, hay una razón de presión crítica pz/pl correspondiente a la velocidad de
flujo mdsico máxima posible.

15B.4 El número de Mach en la mezcla de dos corrientes de fluido.

a) Demostrar que cuando el radicando en la ecuacihn 15.3-13 es cero, el número de Mach de
la corriente final es la unidad. Nótese que el número de Mach, Ma, que es La razón de la
velocidad local del fluido a la velocidad del sonido a las condiciones locales, puede escribir-
se para un gas ideal como v/vs = v / m (véase el problema 11C.1).
b) Demostrar cómo los resultados del ejemplo 15.3-2 pueden usarse para pronosticar elcom-
portamiento de un gas que pasa a través de un ensanchamiento repentino de la sección trans-
versal del ducto.

15B.5 Velocidades límite de descarga para medidores Venturi.

a) Empezar con la ecuaci6n 15.5-34 (paraflujo adiubático) para demostrar que a medida que
se reduce la presión en el estrechamiento de un medidor Venturi, la velocidad de flujo mási-
co alcanza un máximo cuando la razón r = p2/pl de la presi6n del estrechamiento a la pre
sión de entrada se define por la expresión

Y + l
---- 2 7-1 =o
r2/v +Y + I ) / Y
( S , / SJZ

b) Demostrar que para S1 >> So la velocidad de flujo másico en estas condiciones límite es

qPis0 -/ RT, y+l

C) Obtener resultados semejantes a las ecuaciones 15B.5-1 y 158.5-2 paraflujo isotérmico.

158.6 Flujo de un fluido compresible en una boquilla convergente-divergente (figura 158.6).En

muchas aplicaciones, como en turbinas de vapor o cohetes, gases calientes comprimidos se
expanden a través de boquillas del tipo que se muestra en la figura 15B.6 a fin de convertir
la entalpía del gas en energía cinética. Esta operación es semejante en varias formas al flu-
jo de gases a través de orificios. Sin embargo, aquí el objetivo de la expansibn es producir p-
tencia; por ejemplo, por el choque del fluido que se mueve a gran velocidad contra el aspa de
una turbina, o por empuje directo, como en el motor de un cohete.
 Problemas 563

Figura 153.6 Corte transversal

esquemático de una boquilla
convergente-divergente.

--, +------ *---- : l--

simetría I I

Para explicar el comportamiento de un sistema así y para justificar la forma general de

la boquilla descrita, seguir el recomdo de expansión de un gas ideal. Sup6ngase que el gas
inicialmente está en un depósito muy grande a velocidad esencialmente cero y que se expan-
de a través de una boquilla adiabática sin fricción hasta presión cero. Además, supónganse
perfiles de velocidad planos, y que se desprecian los cambios en altura.
a) Escribir el balance macroscópico de energía mecánica o e1 balance de energía total entre
los planos 1 y 2, para demostrar que

b) Utilizando la ley de los gases ideales, demostrar el balance macroscópico de materia en es-
tado estacionario y la ecuación 15B.6-1, que la sección transversal S de la corriente en expan-
sión pasa de una presión mínima a una presión crítica

cl Demostrar que el número de Mach, Ma = v2/v3(T2), del fluido en esta sección transversal
mínima es la unidad (en el problema 11C.1 se dedujo u$ para ondas sonoras a baja frecuen-
cia). ¿Cómo se compara el resultado del inciso a ) anterior con el del problema 158.5?
d) Calcular la velocidad v del fluido, la temperatura T del fluido y la sección transversal S de
la corriente como una función de la presión local p para la descarga de 10 lb-moI de aire por
segundo desde 560 "R y 10 atm hasta presión cero. Analizar e1 significado de los resultados.
Respuesta:
564 Capitulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isoténnicos
1

Columna cromatográfica contenida Figura 15B.7 a) dispositivo , --

en el interior del serpentín cromatográfico; b) respuesta
I de la temperatura del sistema
cromatográfico.

-.
f =O t = t,
Tiempo t
b)

15B.7 Comportamiento térmico transitorio de un dispositivo cromatografico (figura 158.7). Su-

póngase que el consultor d e una empresa industrial está experimentando, entre otras co-
sas, con fenómenos tkrmicos transitorios en cromatografía de gases. Uno de los empleados
de la empresa muestra primeramente al consultor las reimpresiones de los trabajos de un
investigador de renombre y le dice que está intentando aplicar algunos de los nuevos mé-
todos del investigador, pero que por el momento está atorado en un problema de transmi-
si6n de calor. Aunque el problema sólo está subordinado al estudio principal, a pesar de ello
debe comprenderse en relaci6n con su interpretación de los datos y la aplicación de las nue-
vas teorias.
Una columna cromatográfica muy delgada está contenida en el interior de un serpentín,
que a su vez está inserto en un tubo a través del que sopla un gas para controlar la tempera-
tura (véase la figura 15B.7a). La temperatura del gas se denominará Tg(t).La temperatura
en los extremos del serpentín (fuera de1 tubo) es So, que no es muy diferente del valor inicial
de Tg.La temperatura actual en el interior de la columna cromatográfica (es decir, dentro del
serpentín) se denominará T(E).Inicialmente el gas y el serpentín están a la temperatura Tfl
Luego, empezando en el instante f = O, la temperatura del gas se incrementa linealmente
según la ecuación

donde to es una constante conocida con dimensiones del tiempo.

Al. consultor se le dice que, al insertar termopares en la columna en sí, el personal del
laboratorio ha obtenido curvas de temperatura como las que se muestran en la figura
15B.7(b). Parece que la curva T ( t ) se vuelve paralela a las curvas T g ( f )para t grande. Se
pide al consultor que explique el par anterior de curvas por medio de algún tipo de teoría.
Específicamente, se le pide encontrar lo siguiente:
a) En cualquier instante f, ¿cual será Tg - T?
b) iCudl será el valor límite de Tg - T cuando t + m? Sea esta cantidad (AT),.
 Problemas 565

c) 'Cuál es el internalo de tiempo requerido tl para que Tg - Test6 dentro, por ejemplo, de
un margen de 1%de (AT),?
d) ¿Que suposiciones deben hacerse para modelar el sistema?
e) ¿Qué constantes físicas, propiedades físicas, etc., deben conocerse para hacer una compa-
ración entre los valores teóricos y los valores medidos de (AT),?

Inventar la teoría mlis sencilla posible para explicar las curvas de temperatura y para contes-
tar las cinco preguntas anteriores.

15B.8 Calentamiento continuo de una lechada en un tanque agitado (figura 158.8). Una lechada
se calienta por bombeo a través de un tanque de calentamiento bien agitado. La tempera-
tura de entrada de la lechada es Ti y la temperatura de la superficie externa del serpentín de
vapor es T,. Use los símbolos siguientes:

V = volumen de la suspensión en el tanque

p, tp= densidad y capacidad calorifica de la lechada
w = velocidad de flujo másico de la lechada a través del tanque
U = coeficiente global de transmisión de calor del serpentín de calentamiento
A = área total de transmisión de calor del serpentín

Supóngase que la mezcla está tan bien hecha que la temperatura del fluido en el tanque es
uniforme e igual a la temperatura de salida del fluido.
a) Por medio de un balance de energía, demuestre que la temperatura T(t) de la lechada
está descrita por la ecuación diferencial

La variable f es el tiempo desde que comienza el calentamiento.

b) Volver a escribir esta ecuación diferencial en términos de las variables adimensionales

Vapor a la
temperatura
Entrada de la
lechada a la +
temperatura Ti

La temperatura
en el tanque
es T f t i

- La temperatura
de salida
es Títi
Salida del condensado Figura 15B.8 Calentamiento de
aproximadamente a T, una lechada en un tanque agitado.
566 Capitulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

donde

¿Cuál.es e1 significado físico de 7,O y T,?

c) Resolver la ecuación adimensional que se obtuvo en el inciso b) para la condición inicial
T = T i en t = 0.
d) Comprobar la solución para ver que se cumplen la ecuación diferencial y la condición ini-
cial. ¿Cómo se comporta este sistema para un tiempo grande? ¿Este comportamiento límite
está de acuerdo con la intuición del lector?
e ) ¿Cómo afecta la velocidad de flujo a la temperatura en un tiempo infinito? ¿ESrazonable?

T - T,
Respuesta: 3 --
Ti -T,

15C.1 Intercambiadores de calor de corrientes paralelas en contracorriente (figura 15C.1).En el

intercambiador de calor que se muestra en la figura 15C.1, el "fluido del tubo" (fluido A) entra
y sale por el mismo extremo del intercambiador, mientras que el "fluido de la envoltura"
(fluido 8)siempre se mueve en la misma dirección. Así, en el mismo aparato hay al mismo
tiempo flujo en corrientes paralelas y en contracorriente. Esta disposición de flujo es uno de
los ejemplos más sencillos de "flujo mixto", que se usa a menudo en la práctica para reducir
la longitud del inter~ambiador.~
El comportamiento de este tipo de equipo puede analizarse simplemente haciendo las si-
guientes suposiciones:

i) Existen condiciones de estado estacionario.

ii) El coeficiente global de transmisión de calor U y las capacidades caloríficas de los dos
fluidos son constantes.

T ~ 2 T ~ l

Salida del 4 1 Entrada

del fluido de a
la envoltura ! !

fluido
del tubo
T~~
-
1
I
1
i

dA = incremento del área

de intercambio de calor
Tnz envoltura
Figura l5C.l
Intercambiador de
calor 1-2 de
corrientes paralelas
a contracorriente.

Véase D.Q. Kern, Procccs Heat Transfer, McGraw-Hill, Nueva York (1950), pp. 127-189; J.H. Feny, Chemical
Engineers' Handbook, 3a. edición, McGraw-HiU, Nueva York (19501,pp. 464-465; W.M. Rohsenow, J.P. Harínett y Y.I.
Cho, Hnndbook ofHeat Transfer, 3a. edición, McGraw-Ha, Nueva York (1998), capitulo 17; S. Whitaker, Fundamental$ o j
Hent Transfer, edición corregida, Krieger Publishing Company, Malabar, Fla. (19831, capitulo 11.
 Problemas 567

iii) La temperatura TB del fluido en la envoltura es constante sobre cualquier sección

transversal perpendicular a la dirección de flujo.
iv) Hay una cantidad igual de área de calentamiento en cada "paso" del tubo por el flui-
do; es decir, para las corrientes 1 y TI en la figura.
a) Demostrar, por un balance de energía sobre la porción del sistema que está entre los pla-
nos a y b, que

TB - TB2 = R(T! - T:) donde R / wBePtil

= lwACpA

b} Demostrar que sobre una sección diferencial del intercambiador, incluyendo una superfi-
cie dA de intercambio de calor total,

d -~
- i 1
- -(Ts - T i )
da 2

epAse definen como en el ejemplo 15.4-1.

donde d a = ( U / W ~ ¿ ? ~ y~ W) A~yA ,
C) Demostrar que cuando T; y TAU se eliminan entre estas tres ecuaciones, puede obtenerse
una ecuación diferencial para el fluido de la envoltura:

donde @(a) = (TE- T B ~ ) / ( T-

B IT B ~Resolver
). esta ecuación (véase la ecuación C.1-7) con
las condiciones límite

donde AT es la superficie total de intercambio de calor del intercambiador.

d) Usar el resultado del inciso c) a fin de obtener una expresión para d T e / d a . Eliminar
d T B / d a de esta expresi6n con ayuda de la ecuación 15C.1-4 y evaluar la ecuación resultante
en a = O para obtener la siguiente relación para el desempeño del intercambiador:

~ T A I ) / ( T B-I TAI).
donde íV = ( T A -
e) Usar este resultado a fin de obtener la siguiente expresión para la velocidad de transmi-
sión de calor en el intercambiador:
568 Capitulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

donde

La cantidad Y representa la razón del calor transmitido en el "intercambiador paralelo-con-

tracorriente 1-2" que se muestra al calor transmitido en un intercambiador a contracorriente
verdadero de la misma área y temperaturas finales del fluido. En el manual de Perry2 se pm
porcionan gráficamente valores de Y(R, 9). Puede observarse que Y(R, Úr) siempre es menor
que la unidad.

Descarga d e aire desde un gran tanque. Se desea retirar 5 lbm/s de un gran tanque de al-
macenamiento a través de una longitud equivalente de 55 pies de un tubo nuevo de acero
de 2.067 pulg de diámetro interno. El aire experimenta una contracción súbita al entrar al
tubo, y la pérdida por contracción acompañante no se incluye en la longitud equivalente
del tubo. ¿Es posible obtener la velocidad d e flujo si el aire en el tanque está a 150 psig y
70 "F y la presión en el extremo comente abajo del tubo es de 50 psig?
El efecto de la contracción súbita puede estimarse con precisión razonable al considerar
que la entrada consta de una boquilla ideal que converge a una sección transversal igual a la
del tubo, seguida por una sección de tubo con e, = 0.5 (vbase la tabla 7.5-1).El comportamien-
to de la boquilla puede determinarse a partir de la ecuación 15.534 suponiendo que el 6rea
Si de la sección transversal es infinita y que Cd es igual a la unidad.

Respuesfa: sí. La velocidad de descarga calculada es aproximadamente 6 lbm/c si se supone

flujo isatémico (véase el problema 15B.3) y aproximadamente 6.3 lb,/s para fluido adiabdtico.
La velocidad real debe estar entre estos límites para una temperatura ambiente de 70 "F.

15C.3. Temperatura de estancamiento (figura 15C.3). Una "sonda de temperatura total", como la
que se muestra en la figura 15C.3, se inserta en una corriente estacionaria de un gas ideal a
una temperatura Ti y que se mueve a una velocidad VI. Parte del gas en movimiento entra al
extremo abierto de la sonda y es desacelerado hasta una velocidad casi cero antes de salir len-
tamente por los orificios de purga. Esta desaceleración resulta en un aumento de tempera-
tura, que se mide por el termopar. Debido a que la desaceleración es riipida, casi es adiabática.
a) Deducir una expresi6n para la temperatura registrada por el temopar en términos de Ti
y v l usando el balance rnacroscópico de energía en estado estacionario, ecuación 15.1-3. Usar
como sistema una corriente representativa del fluido que entra a la sonda. Dibujar el plano
de referencia 1 lo suficientemente lejos corriente arriba de modo que pueda suponerse que la

Acero
Termopar No. 30 1-C
con esfera de 0.025"

Figura l5C.3 "Sonda de

temperatura total". [H.C.
Plástico Tres orificios de purga Hottel y A Kalitinsky, J. Apl.
de 0.023"equidistantes Mech., 12,A25 (19451.1
 Problemas 569

sonda no afecta las condiciones, y que el plano de referencia 2 está en la sonda misma. SU-
póngase velocidad cero en el plano 2, y despréciense La radiación y la conducción de calor
desde el fluido a medida que pasa entre los planos de referencia.
b) ¿Cuál es la función de los orificios de purga?
Respuesta: a) T2 - TI = v:/2tp. La temperatura se eleva dentro de un margen de 2% de aque-
llos dados por esta expresión y pude obtenerse con sondas bien diseñadas.

15D.1 El balance macroscópico de entropia.

a) Demostrar que la integración de la ecuación de variación para la entropia (ecuación
llD.l-3) sobre el sistema de flujo de la figura 7.0-1 lleva a

donde

b) Proporcionar una interpretación término a término de las ecuaciones en el inciso a).

c) El termino en gs,totque implica el tensor de esfuerzo, jes el mismo que la energía disipada
por calentamiento viscoso?

15D.2 Deducción de1 balance macroscópico de energía. Demostrar cómo integrar la ecuación (N)
de la tabla 11.4-1 sobre todo el volumen V de un sistema de flujo que, debido a ías partes mó-
viles, puede ser una función del tiempo. Con ayuda del teorema de divergencia de Gauss y
la fórmula de Leibniz para diferenciar una integral, demostrar que esto proporciona la ecua-
ción 15.1-2del balance macroscópico de energía total. ¿Qué suposiciones se hicieron en su de-
ducción? ¿Cómo debe interpretarse W,? (Sugerencia: algunas ideas para resolver este proble-
ma pueden obtenerse estudiando la deducción del balance macrosc6pco de ene~gíamecáni-
ca en 57.8.)

15D.3 Operación de un dispositivo para intercambiar calor (figura 15D.3). Un fluido caliente en-
tra al tubo circular de radio R1 en la posición z = O y se mueve en la dirección z positiva
hasta z = L, donde sale del tubo y circula de vuelta a lo largo del exterior de ese tubo en

I
de transmisión
de calo~U;!
I
I

7 Temperatura del aire T, Figura l5D.3 Dispositivo

intercambiador de calor.
570 Capítulo 15 Balances macroscópicos para sistemas no isotérmicos

el espacio anular. Entre el fluido en el tubo y el del anillo se intercambia

pierde calor desde el anillo hacia el aire exterior, que está a la tempera
aire T, (una constante). Supóngase que la densidad y la capacidad calorifica son constan
Usar la siguiente notación:
3
U1 = coeficiente global de transmisión de calor entre el fluido en el tubo y el fluido
en el espacio anular
Uz = coeficiente global de transmisión de calor entre el fluido en el anillo y el aire a
temperatura T,
Tl(z) = temperatura del fluido en el tubo
T2(z)= temperatura del fluido en el espacio anular
w = velocidad de flujo másico a través del sistema (una constante)

Si el fluido entra a la temperatura de entrada Ti, jcuál será la temperatura de salida

To? Se sugiere usar las siguientes cantidades adirnensionales: 01= fT1 - T,)/(Ti - Te),
Ni = ~ T R ~ L I ~ L IyWI =
~ z/L.
,,

15D.4 Descarga de un gas desde un tanque en movimiento (figura 15.5-6). La ecuación 15.5-38 en
el ejemplo 15.54 se obiuvo al igualar d&/df a cero, un procedimiento justificado sólo debido
a que se mencionó que el tanque era estacionario. No obstante, es cierto que la ecuación
15.5-38 es correcta también para tanques en movimiento. Esta afirmación puede demostrar-
se como sigue:
a) Considerese un tanque como el que se representa en la figura 15.5-6, pero que se mueve a
una velocidad v mucho mayor que la velocidad relativa del fluido y del tanque en la regibn
a la izquierda de la superficie l .Demostrar que para esta región del tanque el balance macros-
cópico de cantidad de movimiento se vuelve

donde se supone que la velocidad del fluido es uniforme e igual a v. Luego, tomar el produc-
to punto de ambos miembros de la ecuación 15D.4-1 con v para obtener

donde se ha ignorado &lat.

b) Sustituir este resultado en el balance macroscópico de energía y continuar como en el
ejemplo 15.5-4.

15D.5 La ecuación clásica de Bernoulli. DespuPs de la ecuación 15.2-5 enfatizamos que el balance
de energía mecánica y el balance d e energía total contienen información diferente, debido a
que el primero es una consecuencia de la conservación de la cantidad de movimiento, mien-
tras que el segundo es una consecuencia de la conservación de la energía.
Para el flujo en estado estacionario de un fluido compresible con propiedades de trans-
porte cero, ambos balances llevan a la ecuación clásica de Bernoulli. La deducción basada en
la ecuación de movimiento se proporcionó en el ejemplo 3.5-1. Hacer una deducción seme
jante para la ecuación de energía en estado estacionario, suponiendo propiedades de trans-
porte cero, es decir, para flujo i ~ e n t r b ~ i c o . ~

R.B. Bird y M.D Graham, en el Handbook ofFluid Eynamics (R.W. Johnson, editor), CRC Press, Boca Ratón, Fla.
(1996), pp. 3-13.
Transporte de energía por radiación

516.1 El espectro de radiación electromagnética

516.2 Absorción y emisión en superficies sólidas
s16.3 Ley de distribución de Planck, ley de desplazamiento de Wien
y ley de Stefan-Boltzmann
916.4 Radiación directa entre cuerpos negros en el vacío a diferentes temperaturas
516.5' Radiación entre cuerpos no negros a diferentes temperaturas
516.6* Transporte de energía radiante en medios absorbentes

La parte 1de este libro concluyó con un capítulo sobre fluidos que no pueden des-
cribirse por la ley de viscosidad de Newton, sino que requieren varios tipos de ex-
presiones no lineales y dependientes del tiempo. Ahora terminamos la parte 11 con
un breve análisis del transporte de energía radiativa, que no puede describirse con la
ley de Fourier.
En los capítulos 9 a 15 se analizó el transporte de energía por conducción y por
convección.Ambos modos de transporte dependen de la presencia de un medio ma-
terial. Para que ocurra conducción de calor, debe haber diferencias de temperatura en-
tre puntos vecinos. Para que ocurra convección de calor, debe haber un fluido con
libertad de movimiento y que transporte energía. En este capitulo nos dedicaremos a
un tercer mecanismo de transporte de energía, a saber, la radiación. Básicamente, la ra-
diación es un mecanismo electromagnéticoque permite el transporte de energía a la
velocidad de la luz a través de regiones del espacio desprovistas de materia. La ve-
locidad de transporte de energía entre dos cuerpos "negros" en el vacío es propor-
cional a la diferencia de las cuartas potencias de sus temperaturas absolutas. Este
mecanismo es cualitativamente muy diferente de los tres mecanismos de transpor-
te considerados en otras partes de este libro: transporte de cantidad de movimiento
en fluidos newtonianos, que es proporcional al gradiente de velocidad; transporte
de energía por conducción de calor, que es proporcional a un gradiente de ternpera-
tura; y transporte de materia por difusión, que es proporcional a un gradiente de
concentración. Debido a la unicidad de la radiación como medio de transporte, y a
la importancia de la transmisión de calor radiante en los cálculos industriales, he-
mos dedicado un capítulo por separado a este tema.
Para entender por completo la física del transporte radiativo se requiere usar
varias disciplinas diferentes:lJ la teoría electromagnética es necesaria para describir
la naturaleza esencialmente ondulatoria de la radiación, en particular la energía y la

M. Planck, niwry of Heaf, MacMillan, Londres (1932). Partes iiI y N.El Premio Nobel Max Karl Emst Ludwig
Planck (1858-1947) fue el primero en plantear la hipótesis d e la cuantización de la energía, introduciendo así una
nueva constante fundamental h (la constante de PLanck; su nombre también esta asociado con la ecuación de "Fokker-
Planck de dinámica estocásiica.
W.Heitler, Qunntum Theoty of Radúrtion, h.edición, Oxford University Press (1944).
572 Capitulo 16 Transporte de energía por radiación
-
presión asociadas con ondas electromagnéticas; la termodinámica es útil para ob
ner algunas relaciones entre las "propiedades globales" de un recinto que contie
radiación; la mecánica cuántica se requiere para describir en detalle los procesos
micos y moleculares que pueden ocurrir cuando en el interior de la materia se
duce radiación y cuando ésta es absorbida por la materia; asimismo, la mecá
estadística es necesaria para describir la forma en que la energía radiante se di
buye sobre el espectro de longitudes de onda. Todo lo que podemos hacer en
análisis elemental es definir las cantidades clave y presentar los resultados de la t
ría y la experimentación. Luego mostraremos cómo algunos de estos resultadosi
pueden usarse para calcular la velocidad de transmisión de calor por procesos d
radiación en sistemas sencillos.
En s16.1 y s16.2 se introducen los conceptos y las definiciones básicas. Luego,
!
en 516.3 se proporcionan algunos de los resultados físicos más importantes concer.
nientes a la radiación del cuerpo negro. En la siguiente sección, 516.4, se analiza Q
velocidad de intercambio de calor entre dos cuerpos negros. En esta sección no
introducen nuevos principios físicos, ya que los problemas básicos son de orden
geométrico. Luego, 516.5 se dedica a ampliar la sección precedente a superficies no
negras. Por ultimo, en la última sección se presenta un breve análisis de los proce
sos de radiación en medios absorbentes3

s16.1 EL ESPECTRO DE RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA

Cuando un cuerpo sólido se calienta -por ejemplo por una resistencia eléctrica-
la superficie del sólido emite radiación cuya longitud de onda está comprendida
principalmente en el intervalo de 0.1 a 10 micras. Esta radiación suele denominarse
radiación térmica. La mecánica cuántica proporciona una descripción cuantitativa de
los mecanismos atómicos y moleculares por los que se produce la radiación, pero un
estudio así rebasa el alcance de este análisis. Sin embargo, es posible proporcionar
una descripción cualitativa: cuando se suministra energía a un cuerpo sólido, algu-
nas de sus moléculas y átomos constituyentes pasan a "estados excitados". Los áte
mos o las moléculas tienden a regresar de manera espontánea a sus estados de
energía mas bajos. Cuando ocurre esto, se emite energía en forma de radiación elec
tromagnética. Debido a que la radiación emitida resulta de cambios en los estados
electrónico, vibracional y rotacional de los átomos y las moléculas, la radiación se
distribuye sobre un intervalo de longitudes de onda.
En realidad, la radiación térmica representa sólo una pequeña parte del espectro to
tal de la radiación electromagnética. En la figura 16.1-1 se muestran de manera aproxi.
mada los tipos de mecanismos responsables de las diversas partes del espedro de
radiación. Los diversos tipos de radiación se distinguen unos de otros sólo por el inter
va10 de longitudes de onda que abarcan. En el vacío, todas estas formas de energía ra.
diante se desplazan a la velocidad de la luz, c. Así, la longitud de onda A, que caracteriZ
una onda electromagnética, está relacionada con su frecuencia u por la ecuación

, donde c = 2.998 X lo8 m/s. En la parte visible del espectro, las diferentes iongitudef
de onda están asociadas con el "color" de la luz.

Para información adicional sobre transmisión de calor por radiación y aplicaciones a la ingeniería, véase ek
extenso libro de texto de R. Siegel y J. R. Howell, Thermal Rudiation Heat Trunsfer, 3a. edicih, Hernisphere Flublishg
Co., Nueva York (1992).Véase también J. R. Howell y M. P. Mengo~,en Handbook of Heat Transfer, 3a. edición (W. M.
Rohsenow, J. P Harhett y Y. 1. Cho, editores), McGraw-Hill, Nueva York (1998),capíhdo 7.
 s16.1 El espectro de radiación electromagnética 573

logxo"
17

16
15
14

13

12
Conductor eiéchico
11 Ondmderadio ----------- POrdq~eCiICUla~na
corriente aItema
10

8
7
6 m -+
Rotaciones mleculares
e 1

-4

Deaphmmhto de 106
1 Rayos x -- -- - --- --- eie&mm interiores de
O
7 1 un atomo

Figura 16.1-1 Espectro de radiación electromagnética,que muestra aproximadamente los meca-

nismos por los cuales se producen las diferentes longitudes de onda de radiación (1 A = Unidad
hgstrom = cm 0.1 nm; 1 p = 1 micra = m).

Para algunas cuestiones es conveniente considerar la radiación electromagnéti-

ca desde un punto de vista corpuscular. En este caso asociamos una onda electro-
magnética de frecuencia v con un fotón, que es una partícula con carga cero y masa
cero cuya energía está dada por
E = ~ Y (16.1-2)

Aquí h = 6.626 x 1.5 es Ia constante de Planck. A partir de estas dos ecuaciones

y la información de la figura 14.1-1, se observa que disminuir la longitud de onda de
la radiación electromagnética corresponde a aumentar la energía de los fotones co-
rrespondientes. Este hecho está vinculado con los diversos mecanismos que produ-
cen la radiación. Por ejemplo, cuando una molécula disminuye su velocidad de
rotación, la energía que se libera es relativamente pequeña y la radiación asociada es-
tá en el infrarrojo. De otra parte, se liberan cantidades de energía relativamente gran-
des cuando un núcleo atómico pasa de un estado de energía elevado a otro de energía
inferior, y la radiación asociada es gamma o x. Los planteamientos anteriores tam-
bién hacen ver razonable que la energía radiante emitida por objetos calientes tienda
hacia longitudes de onda más cortas (fotones con mayor energía) a medida que au-
menta la temperatura del cuerpo.
Hasta el momento hemos bosquejado el fenómeno de la emisión de energía ra-
diante o fotones cuando un sistema molecular o atómico pasa de un estado elevado
574 Capítulo 16 Transporte de energía por radiación

de energía a otro más bajo. El proceso inverso, que se denomina abso

cuando Ia adición de energía radiante a un sistema molecular o atómic
sistema pase a un estado más elevado de energía. Entonces, este último proceso
lo que gcurre cuando la energía radiante incide sobre una superficie sólida y pn,,
ca que su temperatura se eleve. i

Una vez que hemos introducido los conceptos de absorción y emisión a una visión
atbmica, ahora procedemos al análisis de los mismos procesos desde un punto de
vista macroscópico. Restringiremos este análisis a sólidos opacos.
La radiación que incide sobre Ia superficie de un sólido opaco es absorbida o re-
flejada. La fracción de la radiación incidente que se absorbe se denomina absorben.
cia (o coeficientede absorcidn) y se representa con el símbolo a. También la fracción de
la radiación incidente con frecuencia v que se absorbe se designa por a, Es decir, a
y a, se definen como

donde q(:)dv y q(;)d v son la radiación absorbida e incidente por unidad de área y uni-
dad de tiempo en el intervalo de frecuencias comprendido entre u y u + dv. Para
cualquier cuerpo real, a, es menor que la unidad y varía considerablemente con la fre-
cuencia. Un cuerpo hipotético para el cual avesuna constante, menor que la unidad,
sobre todo el intervalo de frecuencias y a todas las temperaturas se denomina cuer-
po gris. Es decir, un cuerpo gris siempre absorbe Ia misma fracción de la radiación
incidente, cualquiera que sea la frecuencia. Un caso límite del cuerpo gris es cuan-
do a, = 1 para todas las frecuencias y todas las temperaturas. Este comportamiento
límite define a un cuerpo negro.
Todas las superficies sólidas emiten energía radiante. La energía radiante total emi-
tida por unidad de área y unidad de tiempo se designa por q(e), y la emitida en el in-
tervalo de frecuencias desde v hasta v + d v se denomina q(i)dv.Las velocidades
correspondientes de emisión de energía desde un cuerpo negro están dadas por los
sirnbolos 4(;Iy qfldv. En términos de estas cantidades, la emisividad para la emisión
total de energia radiante, así como para una determinada frecuencia dada, se defi-
nen como

La emisividad también es una cantidad menor que la unidad para superficies reales
no fluorescentes y es igual a la unidad para cuerpos negros. A cualquier temperatu-
ra dada, la energía radiante emitida por un cuerpo negro representa un límite supe-
rior de Ia energía radiante emitida por superficies reales no fluorescentes.
Ahora consideramos la radiación en el interior de un recinto evacuado o "cavi-
dad" con paredes isotérmicas. Suponemos que todo el sistema está en equilibrio. En
estas condiciones no hay densidad de flujo neto de energía a través de las interfags
entre el sólido y la cavidad. A continuación demostraremos que la radiación en esta
cavidad es independiente de la naturaleza de las paredes y que sólo depende de la
temperatura de las paredes de la cavidad. Conectamos dos cavidades, cuyas pare
des están a la misma temperatura, pero son de materiales diferentes, como se mu*

i
tra en la figura 16.2-1. Si las intensidades de la radiación en las dos cavidades fuese
diferentes, entonces habría un transporte neto de energia radiante de una cavidad
la otra. Debido a que esa densidad de flujo violaría la segunda ley de la termodiná
 516.2 Absorción y emisión en superficies sólidas 575

Material 1 MateriaI 2 Figura 16.2-1 Experimento imaginario para demostrar

que la radiación de Ia cavidad es independiente de los
materiales de la pared.

mica, las intensidades de la radiación en las dos cavidades deben ser iguales, sin im-
portar las composiciones de las superficies de las cavidades. Además, puede demos-
trarse que la radiación es uniforme y sin polarizar en toda la cavidad. Esta radiación
de cavidad juega un papel importante en la deducción de la ley de Planck. La inten-
sidad de la radiación se designa por ~ ( c ~ vy) es
, la energía radiante que incidiría so-
bre una superficie sólida de área unitaria situada en cualquier parte dentro de la
cavidad.
Ahora realizamos dos experimentos imaginarios adicionales. En el primero, en
el interior de una cavidad ponemos un pequeño cuerpo negro que está a la misma
temperatura que las paredes de la cavidad. Entre el cuerpo negro y las paredes de
la cavidad no hay intercambio neto de energía. Por tanto, la energía que incide so-
bre la superficie del cuerpo negro debe ser igual a la energía emitida por éste:

A partir de este resultado se extrae la importante conclusión de que la radiación

emitida por un cuerpo negro es la misma que la intensidad de radiación de equili-
brio en el interior de una cavidad que está a la misma temperatura.
En el segundo experimento imaginario, colocamos un pequeño cuerpo no negro
en el interior de la cavidad, especificando nuevamente que su temperatura es la mis-
ma que la de las paredes de la cavidad. Entre e1 cuerpo no negro y las paredes de la
cavidad no hay intercambio neto de calor. Por tanto, podemos afirmar que la ener-
gía absorbida por el cuerpo no negro es igual a la que radia desde él:

Al comparar las ecuaciones 16.2-5 y 16.2-6 se llega al resultado

La definición de la emisividad e en la ecuación 16.2-3permite concluir que

Ésta es la ley de Kirchhoff,l que establece que a una temperatura dada la emisividad
y la absorbencia de cualquier superficie sólida son iguales cuando la radiación está
en equilibrio con la superficie sólida. Puede demostrarse que la ecuación 16.2-8 tam-
bién es válida para cada longitud de onda por separado:

' G. Kirdihoff, Monatsber. d . preuss. Ahd. d. Wissencchafien,p. 783 (1859); Poggendorfi Annalen, 109,275-301 (1860).
Gustav Robert Kirchhoff (1824-1887) public6 sus famosas Ieyes para circuitos eléchims cuando aún era estudiante de
licenciatura; enseñó en Breslau, Heidelberg y B e r h .
576 Capítulo 16 Transporte de energía por radiación

En la tabla 16.2-1 se proporcionan valores de la emisividad total e

lidos. En realidad, e depende también de la
ro los valores promediados que se
valores tabulados son, con algunas
aunque pueden usarse para
cies rugosas. Las superficies metálicas no oxidadas
muy bajas, mientras que la mayor parte de los no
nen emisividades por arriba de 0.8 a temperatura ambiente o superior. Nótese q<
para casi todos los materiales la emisividad aumenta con la temperatura.
Hemos indicado que la energía radiante emitida por un cuerpo negro es un fi.
mite superior de la energía radiante emitida por superficies reales y que esta ener3
gía es una función de la temperatura. Experimentalmente se ha demostrado que la
densidad de flujo total de energía emitida por una superficie negra es

(16.2-10)

Tabla 16.2-1 Emisividades totales de vanas superficies para emisión perpendiculara

Aluminio
Altamente pulido, pureza 98.3%
Oxidado a 1110 O F
Materiai para techos recubiertos de aluminio
Cobre
Electrolítico, altamente pulido
Oxidado a 1110 "F
Hierro
Electrolítico, altamente pulimentado
Totalmente oxidado
Hierro fundido, pulido
Hierro fundido, oxidado a 1110 "F
Cartón de asbesto
Ladrillo
Rojo, rugoso
De sílice, sin vidriar, rugoso
De sílice, vidriado, rugoso
Negro de humo, de 0.003 pulg de espesor o más
Pinturas
Laca negra brillante sobre hierro
Laca blanca
Pinturas de aceite, 16 colores
Pinturas de aluminio, de duración
y contenido de laca variables
Refractarios, 40 distintos
Malos radiadores
Buenos radiadores
Agua, liquida, capa gruesab

aValores seIeccionados de la tabla compilada por H.C. Hottel para W.H. McAdams, Heat Transmission, 3a
edición, McGraw-Hill, Nueva York (1954), pp, $72-479.
Calculados a partir de datos espectroscópicos.
 / g16.3 Ley de distribución de Planck, ley de desplazamiento de Wien y ley de Stefan-bltzmann 577

donde T es la temperatura absoluta. Ésta es conocida como la ley de Stefan-Boltz-

mana.= Ce ha encontrado ue la constante w de Stefan-Boltzmann tiene el valor de
0.1712 x Btu/h pie3 R4o 1.355 X 10-l2 cal/s. cm2 K4.En la siguiente m-
ción indican dos métodos que permitieron la obtención teórica de esta importante
fórmula. Para superficies no negras a temperatura T, Ia densidad de flujo de energía
emitida es

donde e debe evaluarse a la temperatura T. En 316.4 y 316.5 se analizará el uso de

las ecuaciones 16.2-10 y 16.2-1'1 para calcular vebeidades de transmisión de caIor ra-
diante entre superficies calientes.
Hemos mencionado que la constante de Stefan-Boltzmann se determinó experi-
mentalmente. Esto implica que se dispone de un verdadero cuerpo negro. En reali-
dad no existen sólidos con superficies perfectamente negras. Sin embargo, podemos
obtener una aproximación excelente a una superficie negra haciendo un orificio
muy pequeño en la pared de una cavidad isotérrnica. Así, el orificio se comporta
prácticamente como una superficie negra. El hecho de que ésta es una buena apro-
ximación puede verse a partir de h siguiente relación, que praporciona la emisivi-
dad efectiva del orificio, eom0, en un recinto de paredes rugosas, en términos de la
emisividad real e de las paredes de la cavidad y la fracción ,f del área interna total de
la cavidad que se elimina debido al orificio:

Si e = 0.8 y f = 0.001, entonces e,Rfino = 0.99975. En consecuencia, se absorbe 99.975%

de la radiación que incide sobre el orificio. Así, la radiación que sale del orificio co-
rresponde muy aproximadamente a la radiación del cuerpo negro.

516.3 LEY DE DISTRIBUCI~NDE PLANCK, LEY DE DESPLAZAMIENTODE WIEN

Y LEY DE STEFAN-BOLTZMANNI-~
I

La ley de Stefan-Boltzmann puede deducirse a partir de consideraciones termodiná-

micas, en el supuesto de que se conozcan ciertos resultados de la teoría del campo
electromagnético. Especificamente, puede demostrarse que para radiación de Ia ca-
vidad la densidad de energía (es decir, la energía por unidad de voiumen) en el in-
terior de la cavidad es

' J. Stefan, Sitzber. A M . W i . Wien, 79,parte 2,391-428 (1879);L. Boltzmann, Ann. Phys. (Wied. Ann.), 91 2,.
22,
291-294 (1884). De origen eslovaco,]osef Stefan (1835-1893),rector de la Universidad de Viena (1876-1877). ademes
de ser c o n d o por La ky de radiadn que Ueva su nombre, tambikn contribuyú a la teoria de la difusi6n ea multi-
componentes y al problema de conducción de calvr con cambio de fase. Ludwig Eduard Boltzmann (1844-1906),
quien fue profesor en Viena, Graz, Munich y ixipzig, dedujo L ecuación diferencialbásica para la teoria cinética de
los gases (véase el apéndice D) y la relación fundamental entropía-probabilidad,S = K In W, que está grabada en su 1á-
pida en Viena; K se denomina constante de BoltPliann.
' J. de Boer, capitulo VI1 en laerbwk der Nufuurkunde, 3a. edición (R. Kronig, comp.), Scheltema y Holkema, Ams-
terdam (1951).
H.B. Callen, Thrmodynamics and an Intmduction to Thennostatistics. 2a. edición. Wiley, Nueva York (19851, pp.
78-79.
M. Planck, hrlesungen iii(berdie Theorie der Wtitmestrahlung, 5s.edici6n. Barth, Leipzig (1923);Ann. Phys., 4,553-
563, 564-566(1901).
578 Capítulo 16 Transporte de energia por radiación

Debido a que la energía radiante emitida por un cuerpo negro depende sólo de $
temperatura, la densidad de energía u(" también debe ser una función exclusiva $
la temperatura. Además puede demostrarse que la radiación electromagnética ejer.l
ce una presión p(r) sobre las paredes de la cavidad, dada por

Los resultados precedentes para la radiación de la cavidad también pueden obtener.

se al considerar que la cavidad está Ilena de un gas compuesto por fotones, cada uno
de los cuales está dotado de una energía h v y una cantidad de movimiento hvlc,
Ahora aplicamos la fórmula tennodinámica

al gas de fotones o a la radiación en la cavidad. Al insertar = VU(T) y = $(tivr)

en esta relación, se obtiene la siguiente ecuación diferencial ordinaria para u(')(T):

Al integrar esta ecuación se obtiene

doiide b es una constante de integración. Cuando este resultado se combina con la

ecuación 16.3-1se obtiene la energía radiante emitida desde la superficie de un cuer-
po negro por unidad de área y unidad de tiempo:

Ésta es la ley de Stefan-Boltzmann. Nótese que la deducción termodinámica no pn,

nostica el valor numérico de u.
La segunda forma para deducir la ley de Stefan-Boltzrnann es integrando la ley
de distribución de Planck. Esta famosa ecuación proporciona la densidad de flujo de ener-
gía radiada qtl que emite una superficie negra en el intervalo de longitudes de on-
da entre A y A + dh:

Aquí h es la constante de Planck. El resultado puede deducirse aplicando estadístii

ca cuántica a un gas de fotones en una cavidad, donde los fotones obedecen la esta
dística de Bose-Einstein4t5La distribución de Planck, que se muestra en la figuri
16.3-1, predice correctamente toda la curva de energía contra longitud de onda y e
corrimiento del valor máximo hacia longitudes de onda más cortas a medida qu
aumenta la temperatura. Una vez que la ecuación 16.3-7 se integra sobre todas la
longitudes de onda, se obtiene

J.E. Mayer y M.G.Mayer, Statistical Mechanics, Wiley, Nueva York (19401, pp. 363-374
L.D. Landau y E.M. Lifshitz, Statisiical Physics, 3a. edición, parte 1, Pergarnon, Oxford (1980), $63.

A
516.3 Ley de distribución de Planck, ley de desplazamiento de Wien y ley de Stefan-BoItzmam 579

A* para la radiaa6n solar = O 5 micras Figura 16.3-1 Espectro de radiación de

equilibrio según la ley de Planck. [M.
Planck, V d . der deufschen physik. Gecell.,
2,202,237 (7900); Ann. der Physik, 4,553-
563,564-566 (1901).1

"0[11 2 3 4 5 6 7 8 9 10

+&-ripb
i' le
h g i i u d de onda,A, mi-
0.3-0.7 micras

En la integración anterior, la variabIe de integración se cambió de A a x = c h l A ~ T .

Luego, la integración sobre x se realizó expandiendo l / ( 8 - 1)en una serie de Tay-
lor en 8 (véase 5C.2) e integrando término a termino. Asi, el método de la estadís-
tica cuántica proporciona los detalles de la distribución espectral de Ia radiación y
también la expresión para la constante de ~tefan-~oltzrnann,
í 2 1
-
cuyo valor es 1.355 X 10-I2cd/s * cm2 K4, que se corúirma dentro de cierta incertidum-
bre experimental por mediciones directas de la radiación. La ecuación 16.3-9 es 1,:na fór-
mula sorprendente, que interrelacionala wde la radiación, la K de la mecánica estadística,
la velocidad de la luz c del electromagnetismoy la h de la mecánica cuántica.
Además de obtener la ley de Stefan-Boltzmann a partir de la distribución de
Planck, podemos obtener una reiación importante que se relaciona con el máximo
en la distribución de Planck. Primero volvemos a escribir la ecuación 16.3-7 en tér-
minos de x y luego hacemos dq($/dx = O. Así se obtiene la siguiente ecuación para
x , ~ , que es el valor de x para el que la distribución de Planck muestra un máximo:
xmáx = 5(1 - e c x m a x ) (16.3-10)
580 Capitulo 16 Transporte de energía por radiación

La solución numérica de esta ecuación es xm6,

_j
= 4.9651... Por tanto, a una tempe
tura dada T

Luego, al insertar los valores de las constantes universales y el valor de xmáx,Se

obtiene

Este resultado, que originalmente se encontró en forma e~perirnental,~ se conoce ca.

mo la ley de desplazumiento de Wien. Se usa principalmente para estimar la tempera-
tura de objetos remotos. La ley predice, en concordancia con la experiencia, que el
color aparente de la radiación se desplaza desde el rojo (longitudes de onda largas)
hacia el azul (longitudes de onda cortas) a medida que aumenta la temperatura.
Por úItimo, podemos volver a interpretar algunas de las observaciones previas
en iénninos de la ley de distribución de Planck. En la figura 16.3-2se bosquejan tres
curvas: la ley de distribución de Planck para un cuerpo negro hipotético, la curva de
distribución para un cuerpo gris hipotético y una curva de distribución para algún
cuerpo verdadero. Así, resulta evidente que cuando se usan los valores de la emisi-
vidad total, como los de la tabla 16.2-1, precisamente se explican de manera empíri-
ca las desviaciones de la ley de Planck en todo el espectro.
Antes de salir del tema de la distribución de Planck, merece la pena indicar que
la ecuación 16.3-7 fue presentada en el encuentro de la Sociedad Física Alemana en
octubre de 1900 como un empirismo que se ajustaba a los datos disponibIes? Sin em-
bargo, antes del fin de ese año: Planck tuvo éxito en la deducción de la ecuación,
pero a costa de introducir el concepto radical de cuantización de la energía, una idea
que fue acogida con poco entusiasmo. Planck mismo tenía sus dudas, como lo plan-
teó explícitamente en su libro de texto.9 En una carta de 1931, escribió: "... lo que hi-
ce puede describirse como un acto de desesperación... He luchado sin éxito durante
seis años... con el problema del equilibrio entre radiación y materia, y sabía que el

Ley de manck (cuerponegro)

Figura 16.3-2 Comparación de la

radiación emitida por superficies
negra, gris y real.

- -

W.Wien, Sitzungsber. d. kglch. preuss. Akud. d. Wissmschajtm (VI),pp. 55-62 (1893).

0.Lummer y E. Pringsheim, Med. Ann., 65,396 (1897);Ann der Physik, 3,159 (1900).
M . Planck, Verhandl. d . deutsch. physirc. Ges., 2,202 y 237 (1900);Ann Physik, 4,553-563,564-566 (1901).
M . Planck, The Thwry ofHent Radiahon, Dover, Nueva York (1991). Traducción al inglés de la obra Vorlesungen
über die Theorie der Wtimestmhlung (19131, p. 154.
 g16.4 Radiación directa entre cuerpos negros en el vacío a diferentestemperaturas 581

problema era de fundamental importancia...". Luego, Planck insistió diciendo que es-
taba "listo para sacrificar cada una de mis convicciones anteriores sobre las leyes físi-
cas" excepto por las primera y segunda leyes de la termodinámi~a.~~ La propuesta
radical de Planck anunció una nueva y emocionante época de la física, y la mecánica
cuántica se introdujo en la química y otros campos de conocimiento en el siglo XX.

Para cálculos aproximados, el Sol puede considerarse como un cuerpo negro que emite radia-
ción a una intensidad máxima para A = 0.5 micras (5000 A). Con esta información, estimar a)
~mperaturay emision la temperatura en la superficie del Col y b) la densidad de flujo de calor que emite la super-
de enegía radianfe del ficie del Sol.
so 1
SOLUC~ON

a) A partir de la ley de desplazamiento de Wien, ecuación 16.3-12,

T=-- - cm =5760c 10,400R

,A, 0.5 X lo-* cm
b) A partir de la ley de Stefan-Boltzmann,ecuación 16.2-10,

516.4 R A D I A C I ~ NDIRECTA ENTRE CUERPOS NEGROS EN EL VAC~O

A DIFERENTES TEMPERATURAS

En las secciones precedentes proporcionamos la ley de Stefan-Boltzmann, que des-

cribe la emisión total de energía radiante desde una superficie perfectamente negra.
En esta sección analizaremos la transferencia de energía radiante entre dos cuerpos
negros de forma y orientación arbitrarias. Por tanto, es necesario conocer cómo se
distribuye con respecto al ángulo la energía radiante emitida por un cuerpo negro.
Debido a que fa radiación del cuerpo negro es isotrópica, es posible deducir la si-
guiente relación, que se conoce como ley del coseno de Lambert:'

donde qbi
es la energía emitida por unidad de área, unidad de tiempo y unidad de án-
gulo sólido en una dirección 0 (véase la figura 16.4-1).Entonces, la energía emitida
a través del ángulo sólido sombreado es q($ sen O d e d 4 por unidad de área de su-
perficie del cuerpo negro. Al integrar la expresión anterior para sobre todo el he- qbL
misferio se obtiene la emisión total de energía conocida:

Esto justifica la inclusión del factor l / n en la ecuación 16.4-1.

Ahora ya podemos obtener la velocidad neta de transmisión de calor del cuer-
po 1 al cuerpo 2, donde éstos son cuerpos negros de cualquier forma y orientación

'O A. Hemann, The Genesis of Quantum Theory, MlT Press (1971), pp. 23-24.
' H. Lambert, Photometria, Augsburgo (1760).
582 Capitulo 16 Transporte de energía por radiación

-----
v
Figura 16.4-1 Radiación a un ángulo e

h\
desde la normal a la superficie en un
ángulo sólido sen O d o d+.

ido

--Y
Superficienegra

(véase la figura 16.4-2). Hacemos lo anterior obteniendo la velocidad neta de trans-

misión de calor entre un par de elementos de superficie dAl y dA2 que pueden "ver-
se" mutuamente, y luego integrando sobre todos los pares posibles de estas áreas.
Los elementos dAl y dA2 se unen por una línea recta de longitud r12,que forma un
ángulo d1 con la normal a dAl y un ángulo O2 con la normal a dA2.
Comenzamos por escribir una expresión para la energía radiada desde dAl en
un ángulo solido sen O1 dol d 4 situado alrededor de r12.Elegimos este ángulo sóli-
do lo suficientemente grande, de modo que dA2 esté totalmente en el interior del
"haz de rayos" (véase la figura 16.4-2). Según la ley del coseno de Lambert, la ener-
gía radiada por unidad de tiempo es

(9
cos el)dAl sen 6, dol d+l

De la energía que sale de dAl a un ángulo B1, sólo la fracción dada por la siguiente
razón es interceptada por dA2:

Área de dA2 proyectada sobre

un plano perpendicular a r12 dA2 COS O,
-
- (16.4-4)
h a formada por la intersección del r:, sen d1 de1 d&
sólido sen O1 dol d41 con una
esfera de radio ri2 y centro en dAl

Cuerpo 1

Figura 16.4-2 Intercambio

radiante entre dos cuerpos
negros.
 516.4 Radiación directa entre cuerpos negros en el vacío a diferentes temperaturas 583

Luego, al multiplicar estas dos últimas expresiones se obtiene

Ésta es la energía radiante emitida por dAl e interceptada por dA, por unidad de
tiempo. De forma semejante es posible escribir

que es la energía radiante emitida por dA2 e interceptada por dAl por unidad de
tiempo. Así, h velocidad neta de transporte de energía desde dAl hasta dA, es

COS 4 cos e2
="(<-q)
m dA,dA2
e2
Por tanto, la velocidad neta de transferencia de energia desde un cuerpo negro iso-
térmico 1a otro cuerpo negro isotérmico 2 es
cos 4 cos e2
Q12= ;(q-q)J] e2
dAldA2

Aquí se entiende que Ia integración está restringida a aquellas parejas de (ireas dAl
y dA2 que se ven mutuamente por completo. Este resultado se escribe de forma con-
vencional como

Razón de dimensiones

Figura 16.4-3 Factores de visión para la radiación directa entre rectángulos adyacentes en planos
perpendiculares [H. C. Hottel, capitulo 3 en W. H. McAdams, Heat Transrnission,McGraw-Hill,
Nueva York (29541,p. 681.
584 Capítulo 16 Transporte de energía por radiación

donde Al y A2 suelen elegitse de modo que sean las áreas totales de los cuerpos 1y
- --
2. Las cantidades adimensionales FI2 y FZí, denominadas factores de visión (o factores
de dngulo o factores de configuración), están dadas por

y los dos factores de visión están relacionados por A1FI2 = A2F21.El factor de visión
FI2 representa la fracción de radiación que sale del cuerpo 1y es interceptada direc-
tamente por el cuerpo 2.
El cálculo real de los factores de visión es un problema difícil, excepto en algu-
nas situaciones muy sencillas. En las figuras 16.4-3 y 16.4-4 se muestran algunos fac-
tores de visión para radiación directa.24 Cuando se cuenta con estas gráficas, es fácil
calcular intercambios de energía con la ecuación 16.4-9.
En la deducción anterior hemos supuesto que la ley de Lambert y la ley de Ste
fan-Boltzmann pueden usarse para describir el proceso de transporte en no equili-
brio, a pesar de que sólo son estrictamente válidas para equilibrio radiativo. Parece
que los errores que se cometen debido a dicha suposición no han sido estudiados a
fondo, aunque aparentemente las fórmulas resultantes proporcionan una descrip
ción cuantitativa satisfactoria.

1 Discos
2 Cuadrados

Diámetro o lado más corto

W n ,
Distancia entre planos

Figura 16.4-4 Factores de visión para Ia radiación directa entre formas idénticas opuestas en
planos paralelos [H. C. Hottel, capítulo 3 en W. H. McAdams, Heat Transmissión. McCraw-Hib
Nueva York (1954), tercera edición, p. 691.

H.C. Hottel y A.E Sarofim, Radiative Transfer, McGraw-W, Nueva York (1967).
H.C. Hottel, capítulo 4 en W.H. McAdams, Heat Trancmission, McCraw-Hill, Nueva York (1954).
R.Siegel y ],R.Howell, niermal Radiation Heat Transfer, 3a. edición, Hemisphere Publishiiig Co., Nueva York (1g9
 SX6.4 Radiación directa entre cuerpos negros en el vacío a diferentestemperaturas 585

Hasta el momento nos hemos dedicado a las interacciones radiativas entre

dos cuerpos negros. Ahora deseamos considerar un conjunto de superficies negras
1, 2,. . ., n, que forman las paredes de un recinto completo. Las superficies se man-
tienen a las temperaturas TI, T z , . ., T,, respectivamente. El fluji, neto de calor des-
de cualquier superficie i a las superficies del recinto es
n
QIP = v A i Z F i j ( ~ t - ~ f ) i = 1 , 2 , . . . , n (16.4-12)
j=l

o bien,

Al escribir la segunda forma hemos usado las relaciones

n

J
ZF, = 1
=l
i = 1 , 2, . . . , n (16.4-34)

Las operaciones suma en las ecuaciones 16.4-13 y 16.4-14 incluyen al término Fii,
que es cero para cualquier objeto que no intercepta ninguno de sus propios rayos.
El conjunto de n ecuaciones dado en la ecuación 26.4-12 (o en la ecuación 16.4-13)
puede resoIverse simultáneamente para obtener las temperaturas o flujos de calor
segun los datos disponibles.
Una solución simultánea de las ecuaciones 16.4-13 y 16.4-14que tiene un interés es-
pecial es la que corresponde a Q3 = Q4= .-.= Q, = O. Aquí, las superficies 3,4,. . ., n
se denominan "adiabáticas". En esta situación, en el cálculo de flujo de calor es
posible eliminar las temperaturas de todas las superficies excepto la 1 y la 2 y obte-
ner una solución exacta para el flujo neto de calor que va de la superficie 1 a la
superficie 2:

En la figura 16.4-4 se proporcionan los vaIores de FIZque se utilizan en esta ecua-

ción. Estos valores sólo son válidos cuando las paredes adiabaticas se forman con
elementos lineales perpendiculares a las superficies 1 y 2.
EI uso de estos factores de visión F y F simplifica bastante los cálculos para
radiación del cuerpo negro, cuando se conocen las temperaturas de las superfi-
cies 1 y 2. El lector que desee obtener más información sobre el intercambio de ca-
lor por radiación en recintos debe consultar las referencias proporcionadas para
el e f e ~ t o . ~

Sol Tierra

92.9 millones de millas 2 Figura 16.4-5 Estimación de in

constante solar.
586 Capítulo 16 Transporte de energía por radiación

constante solar
La densidad de flujo de calor radiante que entra a la atmósfera terrestre procedente del sol ?es
denomina "constante solar" y es importante en la utilización de la energía solar, así como
la meteorología. Designar el Sol como el cuerpo 1y la Tierra como el cuerpo 2, y usar los da.
tos siguientes para calcular la constante solar: DI = 8.60 X lo5 millas; r12 = 9.29 X lo7 millas;
&] = 2.0 x lo7 Btu/h - pies2 (del ejemplo 16.3-1).

En la terminología de la ecuación 16.4-5y de la figura 16.4-5,

Constante solar = -
cos B2dA2 m;,

Este resultado concuerda satisfactoriamente con otras estimaciones efectuadas. El trata-

miento de rf2 como una constante en el integrando es permisible aquí porque la distancia
r,, a la superficie visible del Sol varía por menos de 0.5%. La integral que queda, cos
BliiAl, es el área proyectada del Sol como se ve desde la Tierra, y es muy próxima a TD;/~.

Dos discos negros de 2 pies de diámetro, colocados directamente opuestos uno al otro, están se-
parados por una distancia de 4 pies. El disco 1 se mantiene a 2 W R , y e1 disco 2 a 1000"R.Calcu-
Tr@nsmisibnde cfl1or lar el flujo de calor entre los dos discos: a) cuando no existen otras superficies, y b) cuando los dos
f d i a n t e entre discos discos se conectan mediante una superficie negra constituida por un cilindro recto adiabático.

a) A partir de la ecuación 16.4-9 y la curva 1 de la figura 16.4-4,

b) A partir de la ecuación 16.4-15 y la curva 5 de la figura 16.44,

Q12 = ~ 7 1 2 ( . ( ~ ; -
' T;)
= n(0.34)(0.1712 X 10-8)[(2000)4- (1000)4]
= 27.4 x lo3 Btu/h (16.4-18)

516.5" RADIACIÓN ENTRE CUERPOS NO NEGROS

A DIFERENTES TEMPERATURAS

En principio, la radiación entre superficies no negras puede abordarse mediante e:

análisis diferencial de rayos emitidos y sus sucesivas componentes reflejadas. Par4
1
 916.5 Radiación entre cuerpos no negros a diferentes temperaturas 587

superficies casi negras esto es pIausible, ya que sólo es necesario considerar una o
dos reflexiones. Sin embargo, para superficies altamente reflectantes el análisis es
complicado, y en general no se conocen con suficiente precisión las distribuciones
de los rayos emitidos y reflejados con respecto al ángulo y la longitud de onda, de
modo que no se justifica un cálculo detallado.
Un tratamiento razonablemente preciso es posible para una pequeña superficie
convexa contenida en un gran recinto casi icotérmico (es decir, una "cavidad") CCF
mo una tubería que conduce vapor de agua en una habitación cuyas paredes están
a una temperatura constante. La velocidad de emisión de energía desde una super-
ficie no negra 1 hacia el recinto 2 que la rodea está dada por

y la velocidad de absorción por la superficie 1 de energía procedente del entorno es

Aquí se tuvo en cuenta que la radiación que incide sobre la superficie 1 es práctica-
mente una radiación de la cavidad o del cuerpo negro correspondiente a la tempe-
ratura T2. Debido a que Al es convexa, no intercepta ninguno de sus propios rayos;
por tanto, FI2 se ha igualado a la unidad. En consecuencia, la velocidad neta de ra-
diación desde Al hacia el entorno es

En la ecuación 16.5-3, el es el valor de la emisividad de la superficie 1 a TI. La ab-

sorbencia o coeficiente de absorción al cuele estimarse como el valor de e a Ti.
A continuación consideramos un recinto formado por n superficies grises opa-
cas difuso-reflectantesAl, A2, A3,. . ., A, que están a las temperaturas TI, T2, T3,. . .,
T,. Siguiendo a Oppenheiml definirnos la radiosidad Ji para cada superficie A, co-
mo la suma de las densidades de flujo de la energía radiante reflejada y emitida des-
de Ai. Así, el flujo neto de energía radiante desde Ai hasta Ak se expresa como

es decir, por la ecuación 16.4-9 con la sustitución de las radiosidades Ji en lugar de

las potencias emisivas de cuerpo negro U T ~ .
La definición de Ji proporciona, para una superficie opaca,

donde Ii es la densidad de flujo radiante incidente sobre Ai. Al eliminar 1, a favor de

la densidad de flujo neto radiante Q,/Ai desde Ai hacia el recinto, se obtiene

de donde

'A.K.Oppenheim, Trans. ASME, 78,725-735(1956); para un trabajo anterior, véase G . Poljak, Tech. Phys. USSR.
1,555-590 (1935).
588 Capítulo 16 Transporte de energía por radiación
------
Por último, al aplicar un balance de energía en estado estacionario sobre cada supa?
ficie se obtiene

Aquí Qi es la velocidad de adición de calor a la superficie Ai por medios no radiativos.

Ecuaciones semejantes a las ecuaciones 16.5-4,16.5-7 y 16.5-8 se presentan en el
análisis de circuitos de corriente directa, a partir de la ley de conducción de Ohm y
Ja ley de conservación de la carga de Kirchhoff. Por tanto, se tienen las siguientes
analogías:

Eléctrica Radiativa
Corriente Q
Voltaje JoU T ~
Resistencia (1 - ei)/epi
o 1/ A F ,

Esta analogía permite diagramar con facilidad circuitos equivalentes para visualizar
problemas sencillos de radiación en un recinto. Por ejemplo, el sistema de la figura
16.5-1 proporciona el circuito equivalente que se muestra en la figura 16.5-2, de mo-
do que la velocidad neta de transmisión de calor radiante es

Figura 16.5-1 Radiación entre dos superficies grises parale-

Superficie 2 a
la temperatura T2
con emisividad e2
- las infinitas.

Superficie 1 a
la temperatura TI
con emisividad el

Potencial de radiación: CTT; Ji 12 uT;

I I
l I

I 1
-
1-e,, -
Resistencia a la radiaaón: I I
1 o bien, -I Figura 16.5-2 Circuito equiva-
I A2F21 1
lente para el sistema que se
muestra en la figura 16.5-1.
 516.5 Radiación entre cuerpos no negros a diferentes temperaturas 589

La solución abreviada que se resume e n la ecuación 16.4-15 se ha generalizado de

manera semejante a recintos sin paredes negras, con lo que se obtuvo

en vez d e la ecuación 16.5-8, para u n recinto con Qi = O para i = 2,3, . . . ,n. El re-
sultado es como e n la ecuación 16.5-9, excepto que debe usarse TI2 en lugar de F,, a
fin de incluir recorridos indirectos desde Al hasta A2, obteniéndose así una mayor
velocidad de transmisión de calor.

";g Deducir una expresión para la reducción de la transmisión de calor radiante entre dos planos
grises paralelos infinitos que tienen la misma área, A, cuando en forma paralela a ellos se co-
~ ~ c u d odes radiación loca una delgada lámina gris de conductividad tkrmica muy alta, como se muestra en la figu-
ra 16.5-3.

La velocidad de radiación entre Ios planos 1 y 2 esta dada por

debido a que ambos planos tienen la misma área A y a que el factor de visión es la unidad.
De manera semejante, la transmisión de calor entre los planos 2 y 3 es

bstas dos últimas ecuaciones pueden combinarse para eliminar la temperatura del escudo de
radiación, T2, con lo que se obtiene

T=T1 T=T2 T=T3

e= a = el e = a = e2 e = a = e3 Figura 16.5-3 Escudo de radiación.
590 Capítulo 16 Transporte de energía por radiación

Luego, debido a que Q12 = Q23 = Q13, obtenemos

AV(T; - T):
Q13 = --z4-
($+;-l)+(;+;-l) 1
Finalmente, la razón de transferencia de energía radiante con un escudo a la transferencia de
energía radiante sin éste es

-(Q13)con
- -
:+;( - 1)
1
(16.5-15)
(Q13)sin

Pronosticar la velocidad total de pérdida de calor, por radiación y por convección libre, de
tubo de longitud unitaria cubierto con asbesto. El diámetro externo del aislamiento es de 6
pulg. La superficie externa del aislamiento está a 560°R, y las paredes y el aire ambiental e s
radiación y por tán a 540°R.
conuecciólr libre en
un tubo horizontal SOLUCI~N

Sean la superficie externa del aislamiento la superficie 1 y las paredes del recinto la superfi-
cie 2. Entonces, la ecuación 16.5-3 proporciona

Debido a que la superficie del tubo es convexa y está completamente rodeada por la superfi-
cie 2, entonces FI2 es igual a la unidad. A partir de la tabla 16.2-1 se encuentra que el = 0.93 a
560°R y que al = 0.93 a 540°R.Luego, al sustituir los valores numéricos en la ecuación 16.5-16
se obtiene para 1 pie de tubo:

Al sumar las pérdidas de calor por convección del ejemplo 14.6-1 se obtienen las pérdidas to-
tales de calor:

Nótese que en esta situación la radiación explica más de la mitad de las pérdidas de calor. Si
el fluido no fuese transparente, los procesos de convección y radiacion no serían independien-
tes, y las contribuciones por convección y radiación no podrían sumarse directamente.

Un cuerpo que está expuesto directamente al cielo nocturno claro se enfriará por debajo de Ia,
temperatura ambiente por radiación hacia el espacio exterior. Este efecto puede usarse para
Radiación y convección congelar agua en bandejas poco profundas bien aisladas del suelo. Calcular la temperatura
combinadas máxima del aire para la que es posible el congelamiento, despreciando la evaporación.
1
SOLUCI~N

Como una primera aproximación, pueden hacerse las siguientes suposiciones:

a) Todo el calor recibido por el agua es por convección libre proveniente del aire cir
cundante, que se supone en reposo.
 516.6 Transporte de energía radiante en medios absorbentes 591

b) El efecto térmico de la evaporación o condensación del agua no es significativo.

C) Se ha alcanzado el estado estacionario.
d) La sección transversal de la bandeja que contiene el agua es cuadrada.
e) Se desprecia la radiación de vuelta procedente de la atmósfera.

La temperatura máxima permitida del aire en la superficie del agua es TI = 492"R. La veloci-
dad de pérdida de calor por radiación es

donde L es la longitud de uno de los bordes de la bandeja.

Para obtener la ganancia de calor por conmcción, usamos la relación

donde h es el coeficiente de transmisión de calor por convección libre. Para enfriar el aire at-
mosférico mediante la cara superior de una superficie horizontal cuadrada, el coeficiente de
transmisión de calor está dado por2

donde h se expresa en Btu/h, pies2 , F y la temperatura está dada en grados Rankine.

Al igualar entre sí las expreciones anteriores de perdida de calor por radiación y ganan-
cia de calor por convección libre, se obtiene

A partir de lo anterior se encuentra que la máxima temperatura ambiental del aire es ó30°R o
170 "F. Excepto en condiciones del desierto, la radiación de vuelta y la condensación de hu-
medad del aire circundante hacen que la temperatura necesaria del aire disminuya conside-
rablemente.

) TRANSPORTE DE ENERG~ARADIANTE
EN MEDIOS ABSORBENTES'

Los métodos proporcionados en las secciones precedentes sólo son válidos para ma-
teriales completamente transparentes u opacos. Para describir el transporte de energía
en medios no transparentes, escribimos ecuaciones diferenciales para la velocidad
local de variación de energía según se considera desde el punto de vista del mate-
rial y de la radiación. Es decir, un medio material que es atravesado por radiación
electromagnética se considera como dos "fases" coexistentes: una "fase material", que
consta de toda la masa del sistema, y una "fase de fotón", que consta de la radiación
electromagnética.
En el capítulo 11 ya se proporcionó una ecuación de balance de energía para un
sistema que no contiene radiación. Aquí vamos a extender la ecuación 11.2-1para la

W.H. McAdams, en el Chemical Engineers' H a n d h k @H. Perry, editor), McGraw-Hill, Nueva York (1950),3a.
edición, p. 474.
' G.C.F'omraning, Radiation Hydmdparnics, Pergamon Press, Nueva York (1973); R. Ciegel y J.R. Howell, n i m a l
Radkfion Heal Trahsfer,3a. edición, Hemisphere Publishing Co.,Nueva York (1992).
592 Capítulo 16 Transporte de energía por radiaci6n

fase material a fin de tener en cuenta la energía que se intercambia con la fase de
L
f;T
tón mediante procesos de emisión y absorción: f

Aquí hemos introducido %'y sl, que son las velocidades locales de emisión y absor)
ción de fotones por unidad de volumen, respectivamente. Es decir, '8 representa la'
pérdida de energia por la fase material que resulta como consecuencia de la emisiói
de fotones por las moléculas, y d representa la ganancia local de energía por lafa-'
se de material que resulta como consecuencia de la absorción de fotones por las
léculas (véase la figura 16.6-1).La q en la ecuación 16.6-1 es la densidad de flujo de
calor por conducción dada por la ley de Fourier.
Para la "fase de fotón", podemos escribir una ecuación que describe la veloci-3
dad local d e variación de la densidad de energía radiante u('):

donde q(r) es la densidad de flujo de energía radiante. Esta ecuación puede obtener.4
se escribiendo un balance de energia radiante sobre un elemento de volumen fijo en
el espacio. Nótese que en la ecuación 16.6-2 no hay término convectivo, ya que los
fotones se mueven de manera independiente de la velocidad local del material. N&
tese además que el término (8- d)aparece con signos opuestos en las ecuaciones
16.6-1y 26.6-2, indicando que ocurre una ganancia neta de energía radiante a expen-
sas de la energia molecular. La ecuación 16.6-2 también puede escribirse para la
energía radiante dentro de un intervalo de frecuencias v a v + d v:

Esta expresión se obtiene al diferenciar la ecuación 16.6-2con respecto a v.

Con la intención de simplificar el análisis, consideramos un sistema sin flujo en
estado estacionario, donde la radiación se desplaza sólo en la dirección z positiva.
Un sistema así puede aproximarse bastante haciendo pasar una emisión de rayos
colirnada a través de una solución a temperaturas suficientemente bajas, d e modo
que la emisión por la solución carece de importancia. (Si las emisiones fuesen im-
portantes, sería necesario considerar la radiación en todas las direcciones).Éstas son
las condiciones que suelen encontrarse en la espectrofotometría.Para tal sistema, las
ecuaciones 16.6-1 y 16.6-2 se vuelven

I
Fotón I
I
I
I

Figura 16.6-1 Elemento de volumen sobre el que

se hacen los balances de energía; los círculos repre
sentan moléculas.
 Preguntas para discusión 593

Para usar estas ecuaciones se requiere información sobre la velocidad de absorción

volumétrica d.Para una emisión d e rayos unidireccional, una expresión común es

donde m, se denomina coeficiente de extinción. Básicamente, tal coeficiente establece

que la velocidad d e absorción de fotones es proporcional a la concentración d e éstos.

Una emisión de rayos de radiación monocromática de frecuencia v, enfocada paralela al eje 2,

pasa por un fluido absorbente. La velocidad Iocal de absorción de energía está dada por
~bsorciónde una m,,q(;, en donde m,, es el coeficiente de extinción para radiación de frecuencia v. Detemi-
de rayos de nar la distribución de la densidad de flujo radiante q ( ; ) ( ~en
) el sistema.
radiación
~onocromática SOLUCIÓN

Se desprecian la refracción y la dispersión de la emisión de rayos incidente. También, supo-

nemos que el liquido se refrigera, de modo que puede despreciarse la radiación que procede
de él. Así, para estado estacionario la ecuación 16.6-5 se vuelve

Al integrar con respecto a z, se obtiene

Ésta es la ley de absorción de Larnbert? que se usa ampliamente en espectrofotometría. Para

cualquier material puro dado, mov depende de v en una manera característica. Por tanto, la
forma de1 espectro de absorción es una herramienta útil para realizar análisis cualitativos.

1. Las "reyes con nombre" de este capftulo son importantes. ¿Cuál es el contenido físico de las
leyes asociadas con los siguientes nombres de científicos: Stefan y Boltzmann, Planck, Kirch-
hoff, Lambert, Wien?
2. ¿De qué manera están relacionadas la ley de Stefan-Boltzmann y la ley de desplazamiento de
Wien con la ley de distribución de cuerpo negro de Planck?
3. ¿Existen los cuerpos negros? ¿Por qué es útil el concepto de cuerpo negro?
4. En reflexión especular (parecida a la que se observa en un espejo), el ángulo de incidencia es
igual al ángulo de reflexión. ¿Cómo están relacionados estos ángulos para la reflexión por di-
fusión?
5. ¿Cual es el significado físico del factor de visión, y cómo puede calcularse?
6. ¿Cuáles son las unidades de q(e), y q(z) qt)?
7. ¿En qué condiciones puede expresarse por completo, en términos de factores de visión, el
efecto de la geometría sobre el intercambio de calor radiante?
8. ¿Cuál de las ecuaciones de este capítulo muestra que el brillo aparente de un cuerpo negro
con temperatura superficial uniforme es independiente de la posición (distancia y dirección)
desde licual se observa a través de un medio transparente?
9. ¿Qué relación es análoga a la ecuación 16.3-2 para un gas monoatómico ideal?
10. Comprobar la consistencia dimensional de la ecuación 16.3-9.
.-

1.H Lambert, Photometria, Augsbwgo (1760).

594 Capítulo 16 Transporte de energía por radiación

PROBLEMAS
i!
16A.1 Aproximación de u n cuerpo negro mediante un
orificio en una esfera. Una delgada esfera de cobre, cuya
superficie interior está bastante oxidada, tiene un diámetro
16A.5 Errores en mediciones de la temperatura a
de la radiación. La temperatura de una corriente de a& e
un ducto se mide por medio de un termopar. Los aIambd
4
de 6 pulg. ¿Qué tan pequeño debe hacerse un orificio en la y la unión del termopar son cilíndricos, de 0.05 pulg de
superficie de la esfera para que la abertura tenga una absor- metro, se extienden a lo largo del tubo, perpendicularrnJ
bencia de 0.997 te al flujo y la unión está en el centro del ducto. Si se supon
que la emisividad de la unión es e = 0.8, estimar la temd
Respuesta: radio = 0.70 pulg ratura de la corriente de gas a partir de los siguientes dad
que se obtuvieron en condiciones de estado estacionario:,
16A.2 Eficacia de una máquina solar. Un dispositivo
desarrollado por ~ b b o t para
l utilizar la energía solar cons- Temperatura de la unión
ta de un espejo parabólico que enfoca la radiación solar in- del termopar = 500 OF
cidente sobre un tubo de cristal Pyrex que contiene un Temperatura de la pared
del conducto = 300 "F
1
liquido prácticamente negro de elevado punto de ebulli- 4
ción. Este liquido se hace circular a través de un intercam- Coeficiente de transmisión de J
biador de calor donde la energía calorífica se transmite a calor por convección del
alambre al aire = 50 B h / h pies2 F
agua sobrecalentada que está a 25 atm de presión. De ahí
puede retirarse vapor y usarse para activar una máquina. El La temperatura de la pared es constante al valor dado pa
diseño más eficaz requiere un espejo de 10 pies de diáme- 20 diámetros del dudo corriente arriba y corriente abajo d
tro para generar 2 hp, cuando el eje del espejo se apunta di- punto en que se instala el termopar. Los cables conductor
rectamente hacia el Col. ¿Cuál es la eficacia completa del del termopar se colocan de modo que puede despreciarse
aparato? efecto que tiene la conducción de calor a lo largo de ést
sobre la temperatura de la unión.
Respuesta: 15%
16A.6 Temperaturas en la superficie de la Luna.
16A.3 Requerimiento de calefacción por radiación. Un
cobertizo rectangular mide 15 x 30 pies de planta y el techo a) Calcular la temperatura en la superficie de la Luna en
está a 7.5 pies por arriba del nivel del piso. El piso se calienta punto más próximo al Sol por medio de un balance de eni
por agua caliente que circula a través de serpeníines. En días gía radiante en estado casi estacionario, considerandolas
fríos en invierno, la temperatura exterior de las paredes y del perficie lunar como una esfera gris. Despreciar Ia radiacii
techo es del orden de -10 "E ¿A qué velocidad debe suminis- y la reflexión procedentes de los planetas. La constante S
trarse calor al piso para mantenerlo a una temperatura de lar en la Tierra se proporciona en el ejemplo 16.41.
75 "F? (Supóngase que todas las superficies del sistema son b) Extender el inciso a) para proporcionar la temperah
negras.) de la superficie lunar como una función del desplazami<
to angular a partir del punto más caliente.
16A.4 Temperatura en estado estacionario de una azo-
tea. Calcular la temperatura máxima que alcanza, con tiem- 168.1 Temperatura de referencia para una emisivid
po despejado e1 21 de junio, una azotea horizontal situada efectiva. Demostrar que, si la emisividad aumenta b e
a 4EiP de latitud Norte. Es posible despreciar la radiación mente con la temperatura, entonces la ecuación 16.5-3 pi
de escribirse como
procedente de otras fuentes distintas del Sol y puede consi-
derarse que el coeficiente de transmisión de calor por con- QI2 = ~ Y ~ A ~ ( -T :T : ) (163.1,
vección es igual a 2.0 Btu/h . pies2 - F. La temperatura donde e? es la emisividad de la superficie 1. evaluada a u
máxima del aire circundante puede tomarse como igual a temperatura de referencia T" dada por
100 'F. Puede usarse la constante solar del ejemplo 16.4-1 y
también pueden despreciarse la absorción y La dispersión
de los rayos solares por la atmósfera. Resolver el problema
para los casos siguientes. 16B.2 Radiación a través del espacio vacío en
a) La azotea es perfectamente negra. concéntricos. Deducir una expresión para la transmisión
b) La azotea está recubierta de aluminio cuya absorbencia calor por radiación entre dos cilindros coaxiales grises 1
es de 0.3 para radiación solar y la emisividad a la tempera- gos 1 y 2. Demostrar que
tura de la azotea es 0.07.

C. G.Abbot, en Solar Energy Research (F. Daniels y J. A. Duffie,

comps.), University of wsconsin kess, Madison (1955),pp. 91-95, véase
también U . C . Patent No. 2,460,482 (1 de febrero de 1945). donde Al es el área superficial del cilindro interior.

168.3 Escudos de radiación múltiples.
a) Deducir una ecuación para la velocidad de transmisión
de calor por radiación a través de una serie de n láminas me-
tálicas, muy delgadas, planas y paralelas, cada una de las
posee una emisividad e diferente, cuando la primera
Iámjna está a la temperatura TI y la n-ésima lámina está a la
temperatura T , . Proporcionar el resultado en términos de
las resistencias de radiación
G i ~ T!+*>
4 raturas supuestas To de la superficie exterior.
R ~,t+l.
. = (160.3-1)
Q i j +i
para las parejas de planos sucesivas. Deben despreciarse los
efectosde los bordes y de la conducción a través del espacio
de aire comprendido entre las Iáminas.
b) Determinar la razón de la velocidad de transmisión de
calor por radiación para n láminas idénticas con respecto a
[a que tiene lugar para dos Iáminas idénticas.
C) Comparar los resultados para tres láminas con los que se
obtuvieron en el ejemplo 16.5-1.
La notoria reducción en las velocidades de transmisión
de calor producida por varios escudos de radiación en se-
rie, llevó a la utilización de múltiples capas de hojas metá-
, iicas para obtener aisIamiento a alta temperatura.
168.4 Radiación y conducción a través de medios ab-
sorbentes. Una placa de vidrio, limitada por los planos z =
O y z = S, se extiende infinitamente en las direcciones x y y.
Las temperaturas de las superficies en z = O y z = S se man-
tienen a Toy T8 respectivamente. Una emisión de ra os ra-
diante monocromática uniforme de intensidad q$en la
dirección z incide sobre la cara en z = O. Pueden despreciar-
se la emisión en el interior de la placa, la reflexión y la ra-
diación incidente en la dirección z negativa.
a) Determinar la distribución de temperatura en la placa,
suponiendo que m, y k son constantes.
b) ¿Cómo depende de m, la distribución de la densidad de
flujo de calor conductivo q,?
16B.5 Enfriamiento de un cuerpo negro en el vacío. Un
cuerpo negro delgado de conductividad térmica muy alta
tiene volumen V, área superficial A, densidad p y capacidad
calorífica Cp. En el instante f = O, este cuerpo a temperatura
TI se coloca en un recinto negro cuyas paredes se mantie-
nen permanentemente a una temperatura T2 (con T2 < S,).
Deducir una expresión para la temperatura T de1 cuerpo
hegro como una función del tiempo.
t
r6B.6 Pérdidas de calor en un tubo aislado. Un tubo de
acero estándar cédula 40 de 2 pulg de longitud (de 2.067 pulg
de diámetro interno y espesor de la pared igual a 0.154 pulg
k = 26 Btu/h . pie . F) que transporta vapor está aislado con
2 pulg de magnesia al 85% (k = 0.4 Btu/h . pie F) y recu-
tlerto estrechamente con una capa exterior sencilla de lámi-
Problemas 595
na de aluminio limpio (e = 0.05). La superficie interior del
tubo está a 250 "F, y el tubo es horizontal, rodeado por aire
a 1atm y 80 "E
a) Calcular el flujo de calor conductivo p r unidad de lon-
gitud, Q ( c o ~ ~ ) /aLtravés de la pared del tubo y el aislamien-
to para temperaturas supuestas, To, de 100 y 250 "F en la
superficie exterior de la Iámina de aluminio.
b) Calcular las pérdidas de calor por radiación y por con-
y Q ( C O ~ ~ ) / L , para Ias mismas tempe-
vección libre, Q ( ' ~ ~ ) / L
C) Graficar o interpolar los resuItados anteriores para obte-
ner los valores en estado estacionario de To y Q ( ~ O " ~ ) / L=
~(rad)+
/ ~Q(conv)/l-
16C.1 Resolución de la integral del factor de visión
para un par de discos (figura 16.C-1). Dos discos paralelos
perfectamente negros de radio R están separados por una
distancia H. Evaluar las integrales del factor de visión para
este caso y demostrar que
7. + 2B2 - m
F,, = F,, = 2B2
(16.C.1-1)2
donde B = RIH.
Figura 16.C-1 Dos discos perfectamente negros.
16D.I Pérdidas de calor en un alambre que conduce
. ~ alambre de longitud L calenta-
una corriente e l é ~ t r i c aUn
do eléctricamente cede calor hacia el entorno debido a la
transmisión de calor por radiación. Si los extremos del
alambre se mantienen a una temperatura constante To, ob-
tener una expresión para la variación axial en la temperatu-
ra del alambre. Puede considerarse que el aIambre radia a
un recinto negro que está a la temperatura To.
C. Christiansen, Wiedemann'S Ann. d . Physik, 19,267-283 (1883);
véase también M. Jakob, Heat Transfer, Vol. 11, Wiley, Nueva York (1957),
p. 14.
H. S. Carslaw y J. C. Jaeger,Conduction of Heat in Solids, 2a. edición,
Oxford Universiw Press (19591, pp. 154-156.
Difusividad y los mecanismos
de transporte de materia

Ley de Fick de la difusión binaxia (transporte molecular de materia)

Dependencia de las difusividades con respecto a la temperatura y la presión
Teoría de la difusión en gases a baja densidad
Teoría de la difusión en líquidos binarios
Teoría de la difusión en suspensiones coloidales
Teoría de la difusión en polímeros
Transporte de materia y molar por convección
Resumen de densidades de flujo de masa y molar
Ecuaciones de Maxwell-Stefan para difusión de vanas componentes
en gases a baja densidad

En el capítulo 1 comenzamos por plantear la ley de viscosidad de Newton, y en el

capítulo 9 empezamos con la ley de Fourier de la conducción del calor. En este ca-
pítulo empezamos proporcionando la ley de Fick de la difusión, que describe el mo-
vimiento de una especie química A a través de una mezcla binaria de A y B debido
a un gradiente de concentración de A.
..g
El movimi to de una especie química desde una región de alta concentración
hacia una regro de baja concentración puede observarse al dejar caer un pequeño
cristal de permanganato de potasio en un vaso de precipitado que contenga agua.
El KMn04 empieza a disolverse en el agua, y muy cerca del cristal hay una solución
concentfada púrpura oscura de KMn04. Debido al gradiente de concentración que
se establece, el KMn04 se difunde lejos del cristal. El avance de la difusión puede
seguirse entonces al observar el crecimiento de la región púrpura oscura.
En 517.1 proporcionamos la ley de Fick de la difusión binaria y definimos Ia di-
fusividad gAB para la pareja A-B. Luego analizamos brevemente la dependencia de
la difusividad con respecto a la temperatura y la presión. Después proporcionamos
un resumen de las teorías disponibles para pronosticar la difusividad de gases, li-
quido~,coloides y polímeros. Al final del capítulo analizamos el transporte de ma-
teria de una especie química por convección, estableciendo así un paralelismo entre
los tratamientos en los capítulos 1 y 9 para Ia transferencia de cantidad de movi-
miento y la transmisión de calor. También introducimos unidades molares y la no-
tación necesaria para describir la difusi6n en estas unidades. Por último,
proporcionamos las ecuaciones de Maxwell-Stefan para gases de varios componentes
a bajas densidades.
Antes de comenzar el análisis, establecemos las siguientes reglas o convencio-
nes de notación: para difisión de varias componentes, designamos las especies con letras
griegas minúsculas, a,/3, y, . . . y sus concentraciones, con los subíndices correspon-
dientes. Para difksión binaria usamos las letras mayúsculas cursivas A y B. Para au-
599
600 Capitulo 17 üifusividad y los mecanismos de transporte de materia

todifusión (difusión de especies químicamente idénticas), identificamosl K e s

con A y A*. La especie "etiquetada" A* puede diferir físicamente de A en vi
la radiactividad u otras propiedades nucleares como masa, momento rnagr&tic
espín.' El uso de este sistema de notación permite ver a primera vista el tipo de
tema al que se aplica una fórmula dada.

$17.1 LEY DE FICK DE LA DIFUSIÓN BINARIA

(TRANSPORTE MOLECULAR DE MATERIA)

Considérese una delgada 16mina horizontal de sílice fundido de área A y espesor

Supóngase que inicialmente (para el instante t < 0) ambas superficies horizontal
de la lámina están en contacto con el aire, que consideramos como completam
insoluble en süice. En el instante t = O, el aire que está por debajo de la lámina se
tituye repentinamente por helio puro, que es sensiblemente soluble en síiice. El
lio penetra lentamente en la lárnina debido a su movimiento molecular y finahen
aparece en el gas superior. Este transporte molecular de una sustancia con respe&g
a otra se denomina difusión (también se conoce como dihsión de materia, difusión dj
concentración o difusión ordinaria). El aire que está arriba de la lámina se sustituye r$
pidamente, de modo que ahí no hay acumulación notoria de helio. Entonces se ti*
ne la situación que se representa en la figura 17.1-1; este proceso es análogo a 1&
descritos en las figuras 1.1-1 y 9.1-1, donde se definieron la viscosidad y la conduc
tividad térmica.
En este sistema, el helio se denomina "especie A" y la síiice, "especie E". La con-
centración estará dada por las "fracciones de masa" wA y oB.La fracción de masa wA
es la masa de helio dividida entre la masa de helio más la masa de la sílice en un ele
mento de volumen microscópico dado. La fracción de masa wg se define de mama
semejante.

Espesor de 1
la placa de síüce = Y
s sustancia B ) 1

Figura 17.1-1 Formación del perfil

de concentración en estado estaciw
nario para la difusión del helio (SUS-
tancia A) a través de síiice fundido
(sustancia B). El símbolo wA rep*
senta la fracción de masa del helio, Y
wAoes la solubilidad del helio en S$-
ce fundido, expresada como fracci6n
wAiv) ' t grande de masa. Véanre las figuras 1.1-1
9.1-1 para las situaciones análogas
de transferencia de cantidad de mo-
X o*=O OA = OAO vimiento y d e calor.
1
'E.O. StejsM y J.E. Tanner, J. Chem. Phyc., 42,288-292 (1965); P. Stilbs, Pmg. NMR Spectros, 19,l-45(1987);P.T.Cd
iiaghan y J. StepiSnik, Adv Magn. Opt.Reson., 19,325388 (1996).
 917.1 Ley de Fick de la difusibn binaria (transporte molecular de materia) 601

Para tiempo t menor que cero, la fracción de masa del helio, oA,es igual a cero
en todas partes. Para tiempo t mayor que cero, en la superficie inferior, y = O, la frac-
ción de masa del helio es igual a wAo. Esta última cantidad es la solubilidad del helio
en silice, expresada como una fracción de masa, justo en el interior del sólido. A me-
dida que transcurre el tiempo se desarrolla el perfil de fracción de masa, con oA= oAO
en la superficie inferior de la lámina y o~= O en la superficie superior de ésta. Como
se indica en la figura 17.1-1, el perfil tiende hacia una h e a recta con el aumento de t.
En estado estacionario, se encontró que el flujo de masa WAy del helio en la di-
rección y positiva puede describirse hasta una muy buena aproximación por medio de

Es decir, la velocidad de flujo de masa del helio por unidad de área (o densidad de
flujode masa) es proporcional a la diferencia de fracción de masa dividida entre el es-
pesor de la lámina. Aquí p es la densidad del sistema sílice-helio, y el factor de pro-
porcionalidad gAB es la difusividad del mismo sistema. Ahora volvemos a escribir la
ecuación 17.1-1 para un elemento diferencial en el interior de la placa:

Aquí wA /A se ha sustituido por j4., la densídnd de flujo molecular de rnaterio

en masa d l helio en la dirección y positiva. Nótese que el primer subíndice, A, de-
signa la especie química (en este caso helio) y que el segundo índice indica la direc-
ción en que se lleva a cabo el transporte por difusión (en este caso la dirección y).
La ecuación 17.1-2 es la forma unidimensional de la primera ley de Fick de la difi-
sión.' Es válida para cualquier solución binaria sólida, líquida o gaseosa, en el su-
puesto de que j se defina como la densidad de flujo de materia en masa con
4
respecto a la velocrdad de mezcla v . Para el sistema que se analiza en la figura 17.1-1,
el helio se mueve con mucha lentitud y su concentración es muy pequeña, de modo
que vy es diferente de cero, pero despreciable, durante el proceso de difusión.
En general, para una mezcla binaria,

Así, v es un promedio en el que las velocidades de las especies, vA.yvB, se ponde-

ran según las fracciones de masa. Este tipo de velocidad se denomina velocidad me-
dia de masa. La velocidad vAde la especie no es la velocidad molecular instantánea
de una molécula de A, sino más bien la media aritmética de las velocidades de to-
das las moléculas de A en e1 interior de un elemento de volumen pequeñito.
Así, la densidad de flujo de masa jAyse define, en general, como

La densidad de flujo de materia de B se define de manera semejante. A medida qiie

las dos especies químicas se interdifunden, localmente hay un d e s p l a ~ a ~ i e l idei
to
centro de masa en la dirección y si los pesos moIeculares de A y B son diferentes. Las
densidades de flujo de masa jAy y jRy se definen de manera que jAY + jAy = O. En otras
palabras, las densidades de flujo jAy y jByse miden con respecto al movimiento del
centro de masa. Esta cuestión se analizará en detalle en 517.7 y g17.8.

' A. Fick, Ann. der Physik, 94,5986 (1855). La segunda ley de Fick, que es el análogo en difusión de la ecuación
de conducción de calor de la ecuación 11.2-10, se proporciona en la ecuación 19.1-18. Adolf Eugen Fick (1829-1901)
fue un médico que enserió en Zürich y Marburgo, y después se convirtió en rector de la Universidad de Würszburgo.
Postu16 las leyes de difusión por analogía con la conducción de calor, no por experimentación.
602 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

Si se escriben ecuaciones semejantes a la ecuación 17.1-2 para las direcciones x y

y luego se combinan las tres ecuaciones, se obtiene la forma vectorial de la ley de Fi* -i-
Para la especie B puede escribirse una relación semejante:

En el ejemplo 17.1-2 se demuestra que gBA= gAB.Así, para la pareja A-B sólo hay
una difusividad, que en general es una función de la presión, la temperatura y la
composición.
La difusividad de masa S,
la difusividad térmica a = k/pfp y la difusividad
de cantidad de movimiento (viscosidad cinemática) v = p / p , tienen dimensiones de
(l~n~itud)~/tiem Por~ otanto,
. las razones de estas tres cantidades son grupos a&-
mensionales:

El numero de Prandtl:

El número de S ~ h r n i d t : ~ sc=--- v - P
%B P%B
-
Le = -- - ff k
El número de L e ~ i s : ~
BAB Kpg~~
Estos grupos adimensionales de propiedades del fluido juegan un papel prominen-
te en e c u a c i o n ~adimensionales para sistemas en los que ocurren procesos de trans-
porte que compiten. (Nota: algunas veces, el número de Lewis se define como el
inverso de Ia expresión 17.1-9.)
En las tablas 17.1-1 a 17.1-4 se proporcionan algunos valores de gABen cm2/s
para algunos sistemas gaseosos, líquidos, sólidos y poliméricos. Estos valores pue
den transformarse fácilmente a m2/s multiplicando por Las difusividades de
gases a baja densidad son casi independientes de wA, aumentan con la temperatura
y varían inversamente con la presión. Las difusividades de líquidos y sólidos d e
penden fuertemente de la concentración y suelen aumentar con la temperatura. Hay
vanos métodos experimentales para medir difusividades, algunos de los cuales se
describen en capítulos po~teriores.~
Para mezclas gaseosas, el número de Schmidt puede variar desde aproximada-
mente 0.2 hasta 3, como puede verse en la tabla 17.1-1. Para mezclas líquidas se han
observado valores hasta de 40,000.~
Hasta el momento hemos analizado fluidos isotrópicos, en los cuales la veloci-
dad de la difusión no depende de la orientación de la mezcla de fluido. Para algu-
nos sólidos y fluidos estructurados, la difusividad debe ser un tensor y no un
escalar, de modo que es necesario modificar la primera ley de Fick como sigue:

Estos grupos se denominan así en honor de Emst Heinrich Wilhelm Schmidt (1892-1975),quien enserió en las
universidades de Gdansk, Braunschweig y Munich (donde fue el sucesor de Nusselt); y Wamn Kendall Lewis (1882-
1975), quien enseñó en el m y fue coautor de un texto precursor: WH. Walker, W.K. Lewis y W.H. McAdams, Princi-
pies of Chemical Engineoing, McCraw-Hi, Nueva York (1923).
Para un anáiisis completo, véase W.E. Wakeham, A. Nagashima y J.V. Sengers, Measuronent of the Transport P ~ w
perties of Fluids: Experimento! ~ e r i n o d y n a m i c sVol.
, 111, CRC Press, Boca Rat6n, Fla. (1991).
D.A. Shaw y T.].Hanratty, NChE Journal, 23,28-37,160-169 (1977); P. Haniott y R.M.Hamilton, Chem Eng,
20,1073-1078 (1965).
 517.1 Ley de Fick de la difusión binaria (transporte rnolecular de materia) 603

donde AAB es el tensor de difucividad (sirnéi~ico).~~~

Según esta ecuación, la densidad
de flujo de masa no necesariamente es colineal con el gradiente de fracción de ma-
sa. Hasta aquí dejamos el análisis de este tema.
Tabla 17.1-1 Difusividades experimentalesa y números de Cchmidt
límitebde parejas de gases a 1 atmósfera de presión
Pareja de gases Temperatura 9~~ Sc
A-B (K) (cm2/s) xA +l xB + 1

COZ-N20 273.2 0.096 0.73 0.72

COZ-CO 273.2 0.139 0.50 0.96
COZ-N, 273.2 0.144 0.48 0.91
288.2 0.158 0.49 0.92
298.2 0.165 0.50 0.93
Nz-CzH6 298.2 0.148 1.O4 0.51
NzlnC4H~o 298.2 0.0960 1.MI 0.33
N2Q2 273.2 0.181 0.72 0.74
H2-SF6 298.2 0.420 3.37 0.055
H~-CH4 298.2 0.726 1.95 0.23
H2-N2 273.2 0.674 1.40 0.19
NH,-HZC 263 0.58 0.14 1.53
NH,-N,E 298 0.233 0.6F 0.65
H20-N2 308 0.259 O.5ge 0.62
H2C-OZC 352 0.357 O.5fje 0.59
C3H,-nC,Hlt 378.2 0.0768 0.95 0.66
437.7 0.107 0.91 0.63
C3H8-iC,~,t 298.0 0.0439 1.O4 0.73
378.2 0.0823 0.89 0.63
437.8 O. 112 0.87 0.61
c ~ H ~ - ~ ~ ~ c ~298.1
H ~ ~ ~ 0.0431 1.06 0.56
378.2 0.0703 1.04 0.55
437.7 0.0945 1.03 0.55
nC,H,,-neo-c5H,; 298.0 0.0413 0.76 0.59
378.2 0.0644 0.78 0.61
437.8 0.0839 0.80 0.62
iC4Hlo-neo-~5H12d 298.1 0.0362 0.89 0.67
378.2 0.0580 0.89 0.67
437.7 0.0786 0.87 0.66
'A menos que se indique otra cosa, los valores están tomados de J.O. Hirschfelder, C.F. Curtiss y R.B.
Bird, Molecular Theory of Gases and Liquids, 2a. impresión corregida, Wiley, Nueva York (1964), p. 579. To-
dos los valores están dados para 1 atmósfera de presión.
Calculado usando los parámetros de Lennard-Jones d e la tabla E.1. Los parámetros para el hexafluoru-
ro de azufre se obtuvieron a partir de datos del segundo coeficiente virial.
Los valores de dAB para las mezclas de agua y amoniaco están tomados de la tabulación de R.C. Reid, J.M.
Prausnitz y B.E. Pohng, The Properfiffiof G a s and Liquidc, 4a. edición, McGraw-Hiü, Nueva York, (1987).
Los valores de 9AB para parejas hidrocarburc-hidrocarburo están tomados de S. Gotoh, M. Maiiner, J.P.
Snrensen y W.E. Stewart, 1. Chem. Eng. Data, 19,169-171 (1974).
e Los valoks de y para el agua y el amoniaco fueron c a l d a d o s a partir de funciones proporcionadas por
T.E. Daubert, R.P. Danner, H.M. Sibul, C.C. Stebbins, J.L. Oscarson, R.L. Kowley, W.V. Wild'ing, M.E.
Adams, T.L. Marshall y N.A. Zundel, DIPPR@ Data Compilation of Pure Compound Properties, Design Ins-
titute for Physical Property Data? AíChE, Nueva York, N.Y. (2000).

Para p o h e r o s que Buyen se han deducido expresiones teóricas para el tensor de difisión usando la teoría ci-
nética; véase H.C. Ottinger, AiChE Journal, 35,279-286 (19891, y C.F. Curtiss y R.B. Bird, Adv. Polym. Sci., 1-101 (1996).
56 y 535.
M-E-Ciicksman, Dipsion in Sdids:Fidd 'i%ary,Cdtd State Principies, and Applications, Wdey, Nueva York (20M)).
604 Capitulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

Tabla 17.1-2 Difusividades experimentales en el estado líquiddb

Clorobenceno Bromobenceno 10.10 0.0332

0.2642
0.5122
0.7617
0.9652
0.0332
0.2642
0.5122
0.7617
0.9652
Agua 0.131
0.222
0.358
0.454
0.524
Etanol 0.026
0.266
0.408
0.680
0.880
0.944
a Los datos para las dos primeras parejas se tomaron de una reseña de P.A. Jobnson y A.L. Babb, Chem.
Reus., 56,387-453(1956). Otros resúmenes d e resultados experimentales pueden encontrarse en: PW.M
Rutten, Difision in Liquids, Delft University Piess, Delft, Holanda (1992); L.J. Gosting, Adv. in Pmtein
Chem., Vol. XI, Academic Press, Nueva York (1956); A. Vignes, I.E.C. Fundarnentals, 5, 189-199 (1966).
Los datos para etanol-agua se tomaron de M.T. Tyn y W.F. Calus, J. C h . Eng. Data, 20,310-316 (1975)

Tabla 17.1-3 Difusividades experimentales en el estado sólibd

SiO,
Cristal Pyrex

Se presume que en cada una de las parejas anteriores el componente A esta

presente s61o en cantidades muy pequeñas. Los datos se tomaron de R.M.
Barrer, Di/fusion in and through Solids, Macmillan, Nueva York (1941),
pp. 141,222 y 275.
 917.1 Ley de Fick de la difusión binaria (transporte molecular de materia) 605

Tabla 17.1-4 Difusividades experimentales de gases en polímeros!

Las difusividades, 9AB, están dadas en unidades de 10-6 (cm2/s).
Los valores para el N2 y el O2 son para 298K, y para el C02 y el H,
para 198K.

N2 o
2 coz *2

Polibutadieno 1.1 1.5 1.O5 9.6

Goma de silicón 15 25 15 75
Trans-l,4-polisopropeno 0.50 0.70 0.47 5.0
Poliestireno 0.06 0.11 0.06 4.4

aEsta tabla es un extracto de D.W. van Krevelen, Properties of Polymers, 3a. edición,
Elsevier, Amstetdam (1990), pp. 544-545. Otra referencia relevante es S. Fauly, en el.
Polymer Handbook, 4a. edición (J. Brandrup y E.H. Immergut, editores),
Wiley-Interscience, Nueva York (19991, capíhilo VI.

En esta sección hemos analizado la difusión que ocurre como resultado de un

gradiente de concentración en el sistema. Nos referiremos a este tipo de difusión co-
mo difusión de concentración o difusión ordinarla. No obstante, hay otros tipos de difu-
sión: la difusión térmica, que resulta de un gradiente de temperatura; la difusidn de
presión, que resulta de un gradiente de presión; y la difusión forzada, que es provoca-
da por fuerzas externas desiguales que actúan sobre Ias especies químicas. Por el
momento, sólo consideraremos la difusión de concentración, y posponemos el estu-
dio de los demás mecanismos hasta e1 capítulo 24. Asimismo, en ese capítulo anali-
zaremos el uso de la actividad, más que la concentración, como fuerza impulsora de
Ia difusión ordinaria.

Calcular la densidad de flujo de masa j en estado estacionario del helio para el sistema de
la figura 17.1-1 a 500 'C. La presión parcial del helio es 1 atm a y = O y cero en la superficie
superior de la lámina. El espesor Y de la lámina de cristal Pyrex es mm, y su densidad
b ~ v é sde cristal Pyrex p(s) es 2.6 g/cm3. Se ha reportado7que la solubilidad y la difusividad del helio en cristal Py-
rex es de 0.0084 volúmene5 de helío gaseoso por volumen de cristal y BAB= 0.2 X cm2/s,
respectivamente. Demostrar que es razonable despreciar la velocidad media de masa, implí-
cita en la ecuación 17.1-1.

La concentración de masa del helio en la superficie inferior del cristal se obtiene a partir de
los datos de solubilidad y la ley de los gases ideales:

C.C. Van Voorhis, Phys. Rev., 23,557 (1924), según reporta R.M.Barrer, Diffusion in and through Solids, impresión
corregida, Cambridge University Press (1951).
606 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

Así, la fracción de masa del helio en la fase sblida en la superficie inferior es

PAO -
- 5'3
= 2.04 x 10-7
5.3 x lo-7 + 2.6 (17.1-1
OAO = pAo + pBo
Ahora podemos calcular la densidad de flujo del helio a partir de la ecuación 17.1-1 corno

Luego, la velocidad del helio puede obtenerse a partir de la ecuación 17.1-4:

En la superficie inferior de la lámina de cristal (y = O), el valor de esta velocidad es

Entonces, el valor correspondiente vyo dela velocidad media de masa de1 sistema cristal&-
lio en y = O se obtiene a partir de la ecuación 17.1-3

Por tanto, en la ecuación 17.1-4 es posible despreciar a u sin ningún problema, y el análisis
en estado estacionatio del experimento de la figura 17.1-1 es exacto.

Demostrar que para describir el comportamiento de difusión de una mezcla binaria sólo se
requiere una difusividad.
Equivalencia de
' A S Y 'BA SOLUCIÓN

Empezamos por escribir la ecuación 17.1-6 como sigue:

La segunda forma de esta ecuación se concluye a partir de que wA + wg = 1. A continuación

usamos los equivalentes vectoriales de las ecuaciones 17.1-3 y 17.1-4 para escribir

Al intercambiar A y B en esta expresión se observa que j A = -jB. Luego, combinando esto con
la segunda forma de la ecuación 17.1-17 se obtiene
 517.2 Dependencia de las difusividadescon respecto a la temperatura y la presión 607

Cuando lo anterior se compara con la ecuación 17.1-5se obtiene gBA= 5BAB. Encontramos que
el orden de los subfndices carece de importancia para un sistema binario y que para descri-
bir el comportamiento de difusión s610 se requiere una difusividad.
Sin embargo, bien puede m m r que la difusividadde una solución diluida de A en B y
la difusividad para una soluci6n diluida de B en A sean numéricamente diferentes. La razón
de este hecho es que la difusividad depende de la concentración, de modo que los dos valo-
- -.
res limite antes mencionados son los valores de la difusividad %A = BABa dos concentraciones
diferentes.

$17.2 DEPENDENCIA DE LAS DIFUSIVIDADES CON RESPECTO

A LA TEMPERATURA Y LA P R E S I ~ N

En esta sección analizamos la predicción de la difusividad gABpara sistemas bina-

rios por medio de mktodos de los estados correspondientes. Estos métodos también
son iitiles para extrapolar datos existentes. En las referencias bibliográficas pueden
encontrarse comparaciones de muchos métodos alternativos.'t2
Para mezclas gaseosas binarias a baja presión, gAB es inversamente proporcio-
nal a la presión, aumenta con la temperatura y es casi independiente de la compo-
sición para una pareja de gases dada. La siguiente ecuación para estimar BABa bajas
presiones se dedujo3 a partir de una combinación de argumentos de la teoría cinéti-
ca y de los estados correspondientes:

/ ~ , y TI=lK. El análisis de datos experimentales proporcio-

Aquí g A B [ = ] ~ 2pI=latm
na las constantes adimensionales a = 2.745 X y b = 1.823 para parejas de gases
no polares, excluyendo el helio y el hidrógeno, y a = 3.640X low4y b = 2.334 para
parejas que constan de H 2 0y un gas no polar. La ecuación 17.2-1 se ajusta a los da-
tos experimentales a presión atmosférica dentro de una desviación media de 6 a 8%.
Si los gases A y B con no polares y se conocen sus parámetros de Lemard-Jones, eii-
tonces el método de la teoría cinética que se describe en la siguiente sección suele
proporcionar una exactitud algo mejor.
A altas presiones, y en el estado líquido, el comportamiento de gABes más com-
phcado. La situación más simple y que se comprende mejor es la de la autodifusión
(interdifusión de moleculas etiquetadas de las mismas especies químicas). Primero
analizaremos este caso y después extenderemos los resultados de manera aproxima-
da a mezclas binarias.
En la figura 17.2-l4se proporciona una gráfica de los estados correspondientes
de la autodifusividad gAA'para sustancias no poIares. Esta gráfica está basada en
mediciones de autodifusividad, complementadas por simulaciones de la dinámica
molecular y por la teoria cinética para el limite a baja presi6n. La ordenada es cBM,

1 R.C. Reid, J.M. Prausnitz y B.E. Poiing, The Pmperties of Gwes nnd Liquids, 4a. edición, McGraw-Hill, Nueva
York (1987),capítulo 11.
E.N. Fuiier, P.D.Shettler y J.C. Giddings, Ind. Eng. Chem.,58, Núm.5,19-27(1966);Error:ibíd., 58, Núm. 8
(1966). Este artículo proporciona un método útil para pxedecir las difusividades de gases buiarios a partir de las
fórmulas moleculares de las dos especies.
J.C. Slattery y R.B. Bird, AlChE Journal, 4,137-142 (1958).
' Otras correlacionespara la autodifusividad a presiones elevadas aparecieronen la referencia 3 y en L.S. Tee,
G.F. Kuether, R.C.Robinson y W.E. Stewart, API Proceedings, Diuision of Refining, 235-243 (1966);R.C. Robinson y W.E.
Stewart. IEC Fundrrmtals, 7.90-95 (1968); J.L. Bueno, J. Dizy, R. Aivarez y J. Coca, Trnns. Inst. Chem. Eng., 68, Parte A,
392-397 (1990).
608 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

a presión p y temperatura T, dividida entre c Q . al punto crítico. Esta can

muestra graficada como una función de la presión reducida p, = p l p , y la te
hira reducida T , = T/T,. Debido a la semejanza de la especie A y la especie
tada A*, todas las ~ropiedadescríticas se toman como las de la especie A.
A partir de la figura 17.2-1 se observa que aumenta fuertemente ~0
temperatura, en especial para líquidos. A cada temperatura c%, disminuye h
cero con el aumento de presión. Cuando disminuye la presión, aumenta
cia un límite a baja presión, según predice la teoría cinética (véase 517.3). Se adv
te al lwtor que esta gráfica es tentativa y que las líneas, excepto para el limite a baju
densidad, se basan en datos de muy pocas sustancias: Ar, Kr, Xe y CH4.
La cantidad ( ~ 9 ~puede, ) ~estimarse con alguno de los tres métodos siguient
'7
i) Dada c G , a temperatura y presión conocidas, (cOaA,,), puede leerse a p a ~
de la gráfica y obtener (cQl), =~9~*/(c&~),.

ii) Es posible pronosticar un valor de cQ, en la región de baja densidad uti.

lizando los métodos que se presentan en 517.3 y luego proceder como en e]
inciso i).
iii) Puede usarse la fórmula empírica (véase el problema 17A.9):

-
II
)i

4
3

'
y 1.0
m Figura 17.2-1 Gráfica de los
0.8 estados correspondientes para
3E Ia autodifusividad reducida.
Aquí ( ~ 9 = ( ~ 9~~para,)) ,~
0.6
Ar, Kr, Xe y CH4 está grafica-

'1
4
0.4
da como una función de la
temperatura reducida para va.
rios valores de la presión re-
ducida. Esta gráfica est$
basada en datos de difuslvi-
dad de J.J. van Loef y E.G.D
Cohen, Physica A, 156,522-533
(19891, en la función de com-
0.2 presibilidad de B.I. Lee y M.C.
Kesler, AlChE Journal, 21,510-
527 (1975), y en la ecuación
0.6 0.8 1.0 15 2 3 4 5 17.3-11para el límite a baja
Temperatura reducida, T, - T/T, presión.
 $17.2 Dependencia de las difusividades con respecto a la temperatura y la presión 609

Esta ecuación, como la 17.2-1, no debe usarse para isotopos del helio o del hidróge-
no. ~ q uc[=]g-mol/cm3,
í gAA*[=]cm2/s, T,I=lK y p,[=]atm.
Hasta el momento, el análisis del comportamiento a alta densidad se ha ocupado
de la autodifusión.Ahora abordaremos la difusión binaria de especies químicamente
diferentes. En ausencia d e otra información, se sugiere que la figura 17.2-1 pue-

y m,
de usarse para la estimación aproximada de con pcA y TcAsustituidas por
respectivamente (véase el problema 17A.9 para conocer la ba-
se de este empirismo). Así, la ordenada de la gráfica se interpreta como ( c S I A ~ =
)~
c ~ I ~ ~ / ( yc la~ ecuación
~ ~ ) , 17.2-2 se reemplaza por

Con estas sustituciones se obtienen resultados exactos en el límite a baja presión. A

presiones superiores hay muy pocos datos disponibles para efectos de comparación,
de modo que el método debe considerarse como provisional.
Los resultados en la figura 17.2-1, y sus extensiones a sistemas binarios, se ex-
presan en términos de c g M , y cgABen vez de gM,y qB. Esto se hace así debido
a que los coeficientes de difusión multiplicados por c se requieren más a menudo en
cálculos de transferencia de materia, y su dependencia con respecto a la presión y la
temperatura es más sencilla.

Estimar oaAB para el sistema CO-C02 a 296.1K y 1 atm de presión total.

-.
Estimación de la SOLUCIÓN
'difusividad a baja
.densidad Las propiedades necesarias para la ecuación 17.2-1 son (véase la tabla E.1):

Etiqueta Especie M T,(K) p,(atm)

Por tanto,

AI sustituir estos valores en la ecuación 17.2-1 se obtiene

Esto proporciona gAB= 0.152 cm2/s, en concordancia con el valor e~~enrnental.~

~ s t coinci-
a
dencia es extraordinariamente buena.

B.A. Ivakin, P.E. Sueiin, Sov. Phys. Tech. Phys. (traducción al inglés), 8,748-751 (1964).
610 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

Este problema también puede resolverse por medio de la figura 17.2-1 y la ecuación 17
junto con la ley de los gases ideales p = cRT. El resultado es 9 A B = 0.140 cm2/s, 10 cual co
cide razonablemente bien con los datos.

Estimar c q , para C1402en C02 común a 171.7atm y 373K. !% sabe6 que 9AAT
= 0.113 cm2,~
a 1 atm y 298K, en cuyas condiciones c = p/RS = 4.12 X g-mol/cm3.
Estimacióm de la
autodifusividad a alta SOLUCIÓN
densidad
Debido a que se proporciona u n valor medido de aMl, se usa el método i). Las condiciones
reducidas de la medición son T , = 298/304.2 = 0.980 y p, = 1.00/72.9 = 0.014. Luego, a partir
de la figura 17.2-1se obtiene el valor (~9~,),
= 0.98. Por tanto,

En las condiciones de predicción (T, = 373/304.2 = 1.23 y p, = 171.7/72.9 = 2.361, se lee (c9&.),
= 1.21.Entonces, el valor pronosticado es

I
Los datos de OI-Iem y ~ a r t i proporcionan
n~ cgAA.= 5.89 X g-mol/cm . S en estas co/

4
diciones. Esta buena concordancia no es inesperada, debido a que en la estimación de (cBAA,)'
se usaron sus datos a baja presión.
Este problema también puede resolverse con el método iii) sin contar con un valor ex
rimental de Con la ecuación 17.2-2 se obtiene directamente E

El valor pronosticado resultante de es 5.1 X g-mol/cm . s.

Estimar c5BAB para una mezcla de 80 moles por ciento de CHq y 20 moles por ciento de C
a 136 atm y 313K. Se sabe que, a 1 atm y 293K, la densidad molar es c = 4.17 X 1
g-mol/cm3 y BAB= 0.163 cm2/s.
difusividad binaria a
alta densidad SOLIICIÓN

Se usa la figura 17.2-1, con el método i). Las condiciones reducidas para los datos conocid
son
T 293
"= m -
-
d(190.7)(305.4)
= 1.22 (17.2

E.B. Wynn, Phys. h., 80, 1024-1027 (1950).

H.A. O'Hern y JJ. Martin, Ind. Eng. Chem., 47,2081-2086 (1955).
 917.3 Teoría de la difusión en gases a baja densidad 611

Con base en la figura 17.2-1, a estas condiciones se obtiene ( ~ 9= 1.21.

~ ~ Por
) tanto,
~ el valor
crítico,(cgABIces

Luego se calculan las condiciones reducidas para la predicción U,. = 1.30, pr = 2.90) y a partir
de la figura 17.2-1 se lee el valor (cgAB),.= 1.31. Por consiguiente, el valor pronosticado de
cgABes

Mediciones experimentales8 proporcionan cgAB= 6.0 X g-mol/cm . S, de modo que el

valor pronosticado es 23% alto. Desviaciones de esta magnitud no son raras en la estimación
de cBABa altas densidades,
Con el método iii) puede obtenerse una solución alternativa. Al sustituir en la ecuación
27.2-3 se obtiene

Al multiplicar por a la condición deseada se obtiene

Este resultado concuerda mejor con el valor medido experimentaL8

517.3O TEORÍA DE LA DIFUSIÓN EN GASES A BAJA DENSIDAD

La difusividad de masa gAB para mezclas binarias de gases no polares es predeci-

ble por la teoría cinética dentro de un margen aproximado de 5%.Así como en los
primeros análisis que se hicieron en 51.4 y 59.3 aplicando la teoría cinética, empeza-
mos con una deducción simplificada para ilustrar los mecanismos implicados y lue-
go presentamos los resultados más exactos de la teoría de Chapman-Enskog.
Considérese una gran masa de gas que contiene las especies moleculares LZ y A',
que son idénticas excepto por la identificación. Se desea determinar la autodifusivi-
dad gAA* en términos de las propiedades molecuIares con base en la suposición de
que las moléculas son esferas rígidas cuya masa m A y diámetro d A son iguales.
Debido a que las propiedades de A y A" son casi las mismas, es posible usar los si-
guientes resultados de la teoría cinética para un gas puro a baja densidad constituido
por esferas rígidas cuyos gradientesde temperatura, presión y velocidad son pequeños:

V.].Berry, Jr., y R.C.KoeUer, MChE Juurnnl, 6,274-280 (1960)

612 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

= velocidad molecular media con respecto a v

Z=+nii = frecuencia de colisiones contra la pared por

unidad de área en un gas estacionario (17.3-
1
= trayectoria libre media (17.3-
A = fimj2n
Las moléculas que llegan a cualquier plano del gas tuvieron su última colisión,
promedio, a una distancia a de dicho plano, donde

En estas ecuaciones, n es el número de densidad (número total de moléculas

unidad de volumen).
Para pronosticar la autodifusividad gAA*t consideramos el movimiento de la
pecie A en la dirección y bajo un gradiente de fracción de masa dwA/dy (véase la fi.
gura 17.3-11, donde la mezcla del fluido se mueve en la dirección y a una velocidad
finita media de masa vY en todas partes. La temperatura T y la concentración total
de masa molar p se consideran constantes. Se supone que las ecuaciones 17.3-1 a
17.3-4 siguen siendo válidas en esta situación de no equilibrio. La densidad de fl+
de masa neta de la especie A que c~iizauna unidad de área de cualquier plano de y c m
tante se encuentra escribiendo una expresión para la masa de A que cruza el plano en
la dirección y positiva y restando La masa de A que cruza en la dirección y negativa:

Aquí el primer término es el transporte de materia en la dirección y debido al mo-

vimiento de masa del fluido - e s decir, el transporte por convección- y los dos Úl-
timos términos proporcionan el transporte molecular relativo a v
Y'
Se supone que el perfil de concentración wA(y)es casi lineal sobre distancias de
varias trayectorias libres medias. Entonces puede escribirse

Luego, al combinar las dos últimas ecuaciones se obtiene la densidad de flujo de maca
combinada en el plano y:

Y4
Perfil de fracción
molar wA(y)

en y - a. La fracción de

\
estas moléculas que Figura 17.3-1 Transporte moiecu-
pertenecen a la especie lar de la especie A desde e1 plano
Aeso~Iw~ en (y - a) hasta el plano en y.

i
 517.3 Teoría de la difusión en gases a baja densidad 613

Ésta es la densidad de flujo de musa convectiva más la densidad de filrjo de masa molecu-
lar, donde la segunda está dada por la ecuación 17.1-1. Por tanto, se obtiene la si-
guiente expresi6n para la autodifusividad:

Por último, usando las ecuaciones 17.3-1 y 17.3-3 se obtiene

que puede compararse con la ecuación 1.4-9 para la viscosidad y con la ecuación
9.3-12 para la conductividad térmica.
La deducción de una fórmula para 9~~ para esferas rígidas de masas y diámetros
distintos es considerablemente más difícil. Aquí simplemente citamos el resultado:'

Es decir, 1 / m A se sustituye por la media aritmética de 1 / m A y 1/ m B ,y d A se sustitu-

ye por la media aritmética de dA y dB.
El análisis precedente muestra cómo es posible obtener la difusividad median-
te argumentos de trayectorias libres medias. Para obtener resultados exactos es ne-
cesario usar la teoría de Chaprnan-Enskog. Los resultados de Chaprnan-Enskog
para viscosidad y conductividad térmica se proporcionaron en 51.4 y 59.3, respecti-
vamente. La fórmula correspondiente para cBABe ~ : ~ , ~

O bien, si c se aproxima por la ley de los gases ideales p = cRT, se obtiene para BAB

En la segunda línea de las ecuaciones 17.3-11 y 17.3-12, gAB[=]crn2/s, oAB[=~A,

T[=]K y p[=]atm-
La cantidad adimensional f19,AB -la "integral de colisión" para la difusión-
~ ~parámetros U A BY E A B
es una función de la temperatura adimensional K T / E Los

' Un resultado semejante lo proporciona R.D. Present, Krirel~cT11myof Gasus, McGraw-Hill, Nueva York (19581, p. 55.
S. Chapman y T.G. Cowling, 7 l e Mnthernnfical Thenry of Non-Uizifonn Cnsrs, 33. miicii>ii,Canihrici~eUnit9erslt).
Press (1970),capítulos 10 y 14.
9.0.Hirschfelder, C.F.Curtiss y R.B. Bird, Mo!eculnr Theory of Gnsrs niid Liqiiiiia, 2a. iiiiprrsiiiii ciirrsgida, Wilr!;
Nueva York (1964), p. 539.
614 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

son los que aparecen en el potencial de Lennard-Jones entre una molécula de A

una de B (cf. la ecuación 1.4-10):

Esta función S19,AB se proporciona en la tabla E.2 y en la ecuación E.2-2. A partir d,j
estos resultados es posible calcular que kaAB aumenta aproximadamente con la
tencia 2.0 de T a bajas temperaturas y con la potencia 1.65 de T a temperaturas mUy
elevadas; véase la curva p, + O en la figura 17.2-1. Para esferas rígidas, f19,ABsería
igual a la unidad a todas las temperaturas, y se obtendría un resultado análogo a la
ecuación 17.3-10.
Los parámetros UAB y EAB pueden, en principio, determinarse directamente a
partir de mediciones exactas de gABsobre un amplio intervalo de temperaturas.
Aún no se dispone de datos idóneos para muchas parejas de gases, por lo que tal
vez sea necesario recurrir a alguna otra propiedad mensurable, como la viscosidad4
de una mezcla binaria de A y B. En caso de que no haya tales datos, entonces es po-
sible estimar uAsy eAsa partir de las siguientes reglas de c~mbinación:~

para parejas de gases no polares. El uso de estas reglas de combinación permite pro-
nosticar valores de BABdentro de un margen aproximado de 6% usando datos de
viscosidad sobre las especies puras A y B, o dentro de aproximadamente 10% si los
parámetros de Lennard-Jones para A y B se estiman a partir de datos del punto de
ebuilición mediante el uco de la ecuación 1.4-12.~
Para parejas isotrópicas, vAA*= U A = VA* y = EA = es decir, los campos
de fuerza intermoleculares para las diversas parejas A-A*, A*-A* y A-A son virtual-
mente idénticos, y los parámetros UA y EA pueden obtenerse a partir de datos de vis-
cosidad sobre la especie pura A. Si, además, M A es grande, entonces la ecuación
17.3-11 se simplifica a

La ecuación correspondiente para el modelo de esferas rígidas se proporciona en la

ecuación 17.3-9.
Al comparar la ecuación 17.3-16 con la ecuación 1.4-14 se observa que la auto-
difusividad y la viscosidad ,u (o la viscosidad cinemática u) están relacionadas
como sigue para parejas de gases isotópicos pesados a baja densidad:

donde f l p = 1 .lagAA* sobre un amplio intervalo de K T / E ~como

, puede observarse
~ la autodifusividad.La relación entre vy la di$-
en la tabla E.2. Así, Bu, = 1 . 3 2para
sividad binaria %B no es tan sencilla, debido a que u puede variar considerablemen-
te con la composición. El número de Schmidt Sc = esta en el intervalo de 0.2
a 5.0 para la mayoría de pares de gases.
- - -- -

S. Weissman y E.A. Mason,]. Chem. Phys., 37,1289-1300 (1962); S. Weissman, L Clietii. Pfrys., 40, 3397-3406
(1964).
".O. Hirschfelder, R.B. Bird y E.L. Spotz, Chem. Revs., 44,205-231 (1949);S. Gotcih, M. Manner, J.P Sorensen y
W.E. Stewart, J. Chern. Eng. Dafn, 19,169-171 (1974).
R.C.Reid, ].M. Prausnitz y B.E. Poling, The Properti~sof Gases and Liquids, 4a. edición, McGraw-Hill, Nueva
York (1987).
 317.4 Teoría de la difusión en líquidos binarios 615

Las ecuaciones 17.3-11,17.3-12,17.3-16y 17.3-17 se dedujeron para gases no PO-

lares monoatómicos, aunque se ha encontrado que también son útiles para gases no
polares poliatómicos. Además, estas ecuaciones pueden usarse a fin de pronosticar
gABpara la interdifusión de un gas polar y un gas no polar mediante eI uso de le-
yes de combinación diferentes7 a las que se proporcionaron en las ecuaciones
17.3-14y 17.3-15.

Pronosticar el valor de gABpara el sistema CO-C0, a 296.1K y 2.0 atm de presión total.

&d de masa para gases

monoatórnicos a baja A partir de la tabla E.1 se obtienen los siguientes parámetros:
gensidad
CO: MA= 28.01 uA=3.590 A E,/K = 110K
CO,: M, = 44.01 u, = 3.996 A E ~ / K= 190K

Luego, los parámetros de la mezcla se estiman a partir de las ecuaciones 17.3-14y 17.3-15:

Entonces, la temperatura adimensional es K T / E A ~= (296.1)/(144.6)= 2.048. A partir de la tabla

E.2 es posible encontrar la integral de colisión para la difusión, CLaJAB = 1.067.Al sustituir los va-
lores precedentes en la ecuación 17.3-12se obtiene

La teoría cinética de la difusión en Líquidos sencillos no está tan bien desarrollada

como lo está para gases diluidos, y por el momento no puede proporcionar predic-
ciones anaiíticas exactas de las dif~sividades.l-~
Como un resultado, la compreiisión
que se tiene sobre la difusión de líquidos depende principalmente de los modelos
bastante aproximados de la hidrodinámica y del estado activado. A su vez, estos
modelos han producido varias correIaciones empíricas, que constituyen el mejor
medio de predicción disponible. Estas correlaciones permiten estimar las difusivi-
dades en términos de propiedades que se miden más fácilmente, como la viscosidad
y el volumen molar.

J.O. HirschFelder, C.F. Cuitiss y R.B. Bird, Moleculav Theoy of Gases and Liquids, 2a. impresión corregida, Wiley,
Nueva York (1964),§8.66y p. 1201.Los gases polares y las mezclas gaseosas las analjzan E.A. Mason y L. Monchick, I
Chem. Phys., 36,2746-2757(1962).
'
R.J. Bearman y J.G. Kirkwood, J. Chent Phys., 28,136-145(1958).
R.J. Bearman, J . Phys. Chem., 65,1961-1968(1961).
C.F.Curtiss y R.B. Bird, J. Chem. Phys., 111,10362-10370 (1949).
616 Capítulo 17 Difusividad y Xoc mecanismos de transporte de materia

La teoría hidrodinámica tiene como punto de partida la ecuación de

tein,4 que establece que la difusividad de una sola partícula o una sola
soluto A a través de un medio estacionario B está dada por
"aAB= KT(uA/F~) (17.41)
donde uA/FAes la "movilidad" de la partícula A (es decir, la velocidad en estado es.$
tacionario que alcanza la partícula bajo la acción de una fuerza unitaria). El
de la ecuación 17.4-1 se analizará en 317.5 en relación con el movimiento brownia-
ongd
no de suspensiones coloidales. Si se conocen la forma y el tamaño de A, entonces la
movilidad puede calcularse mediante la solución de la ecuación de movimiento ,p
ra flujo reptante5 (ecuación 3.5-8).Entonces, si A es esférica y se tiene en cuenta la
posibilidad de "deslizamiento" en la interfase fluido-sólido, se obtiene6

donde pBes la viscosidad del solvente puro, RA es el radio de la partícula disuelta

y pABes el "coeficiente de fricción deslizante" (formalmente lo mismo que el p/gdel
problema 2B.9). Los casos límite de PAB= y PAB= O revisten un interés particular:

a. PAB= 03 (condición sin deslizamiento).

En este caso, la ecuación 17.4-2 se vuelve la ley de Stokes (ecuación 2.5-15)y la ecua-
ción 17.4-1 se vuelve

que suele denominarse ecuación de Stokes-Einstein.Esta ecuación se aplica bien a la di-

fusión de moléculas esféricas muy grandes en solventes de bajo peso molecular7y
a partículas en suspensión. Para estimar las formas de las moléculas de proteínas se
han usado expresiones análogas deducidas para partículas no esférica^.^,^
b. PAB = O (condición de deslizamiento completo).
En este caso, la ecuación 17.4-1 lleva a (véase la ecuación 48.3-4)

Si las moléculas A y B son idénticas (es decir, para autodqusión) y puede suponerse
que forman una retícula cúbica donde las moléculas adyacentes apenas se tocan, en-
tonces 2RA = ( v ~ / Ñ ~ ) Y' / ~

V é a n s e 517.7 y E.A. Moelwyn-Hughes, Physical Cheinisty, 2a. edición, impresión corregida, Macrnillan, Nueva
York (1964), pp. 62-74. Véase también R.J. Silbey y R.A. Alberty, Physical Chemisty, 38. edición, Wiley, Nueva York
(20011, $20.2. Aparentemente la ecuación de Nernst-Einstein no puede generalizarse a fluidos poliméricos con gradien-
tes de velocidad apreciables, como observó H.C. ~ttinger,AIChE Journal, 35,279-286 (1989).
C . Kim y S.]. Karrila, Microhydrodynamics: Principies and Selected Applications, Butterworth-Heinemann, Boston
(1991).
H. Lamb, Hydrodynaniics, 6a. edición, Cambridge Universiiy Press (1932), reimpreso (1997), 5337.
A. Polson, J. l'hys. Coiloid Chem., 54,649-652 (1950).
H.J.V. Tyrrell, Dtffusion and Heat Flow in Liquids, Buttenvorths, Londres (1961), capitulo 6.
El movimiento reptante alxededor de cuerpos finitos en un fluido de extensión infinita lo han revisado J. Hap %
pel y H. Brenner, Luiv Reynolds Nun~berHydrodynamics, PrenticeHall, Englewood Ciiffs, N.J. (1965); véase también s.
Kim y S.J.Karrila, Microhydrodynainicc: l'rinciples and Selected Applications, Buttenuorth-Heinemann, Boston (1993). G.
Yourigren y A. Acrivos, 1. Chem. Phys., 63,3846-3848 (1975) han calculado el coeficiente de fricción rotacioml para el
Lniceiio, su~tentandola validez d e la condición sin deslizamiento a dimensiones moleculares.
 517.4 Teoria de la difusión en líquidos binarios 617

Ce ha encontrado1* que la ecuación 17.4-5 concuerda dentro de un margen aproxr-

mado de 12%con datos de autodifusión para varios líquidos, incluyendo sustancias
polares y asociadas, metales líquidos y azufre derretido. Se ha demostrado que el
modelo hidrodinámico es menos útil para difusión binaria (es decir, para A no idén-
tica a B), aunque las dependencias pronosticadas con respecto a la temperatura y la
viscosidad son aproximadamente correctas.
Debe recordarse que las fórmulas anteriores sólo son válidas para soluciones di.
sueltas de A en B. Sin embargo, se han hecho algunos intentos para extender el mo-
delo hidrodinámico a soluciones de concentraciones finitas."
La teoría de Eyring del estado activado intenta explicar el comportamiento del
transporte a través de un modelo casi cristalino del estado líquido.12En esta teoría
se supone que hay algún proceso a velocidad unimolecu~aren términos del cual es
posible describir la difusión, y además se supone que en este proceso hay alguna
configuración que puede identificarse como el "estado activado". La teoría de Ey-
ring de las velocidades de reacción se aplica a este proceso elemental de manera SS-
mejante a como se describió en 51.5 para la estimación de la viscosidad de un
líquido. Una modificación del modelo original de Eyring, hecha por Ree, Eyring y
colaborado re^^^ produce una expresión semejante a la ecuación 17.45 para trazas de
A en el solvente B:

Aquí 6 es un "parámetro de empacado", que en la teoría representa el número de

vecinos mAs próximos de una molécula dada del solvente. Para el caso especial de la
autodifusión, se encontró que 4 est6 muy cerca de 27r, de modo que las ecuaciones
17.4-5 y 17.46 concuerdan bien a pesar d e lo diferente que son los modelos de los
que se dedujeron.
~ d t e o r i ade Eyring se basa en un modelo sobresimplificado del estado líquido,
y en consecuencia las condiciones que se requieren para su validez no son claras. Sin
embargo, Beannan ha demostrado2que el modelo de Eyring proporciona resultados
consistentes con la mecánica estadística para "soluciones regulares", es decir, para
mezclas de moléculas cuyo tamaño, forma y fuerzas intermoleculares son semejan-
tes. Para esta situación límite, Bearman también obtiene una expresión para la de-
pendencia de la difusividad con respecto a la concentración,

donde BABy pB son la difusividad y la viscosidad de la mezcla a la composición

xA, y aA es la actividad termodinámica de la especie A. Para soluciones regulares, los
volúmenes molares parciaies, VAy VBison iguales a los volúmenes rnolares de las
componentes puras. Con base en su análisis, Bearman sugiere que la ecuación 17.4-7
debe limitarse a soluciones regulares, y de hecho se ha descubierto que sólo se apIi-
ca bien a soluciones casi ideales.
Debido a la naturaleza insatisfactoria de la teoría de la difusión en líquidos, es
necesario depender de expresiones empíricas. Por ejemplo, la ecuación de Wilke-
Chang14proporciona la difusividad para concentraciones pequeñas de A en B como

'O J.C.M. Li y P. Chang, J. Chem. Phys., 23,518-520(1955).

" C.W. Pyun y M . Fixman, J. Chem. Phys., 41,937-944 (1964).
l2 Laidler y H . Eyring, Theory of Rate Processes, McGraw-Ha, Nueva York (1941), capítulo M.
S. Classtone, K.J.
'", Eyring, D. Henderson, B.J. Stover y E.M. Eyring, Sfatistical Mechtzics nnd Dynamics. Wiey, Nueva York
516.6.
" C.R. Wike, Chem. Eng. Pmg.,45,218-224 (1949); C.R. Wilke y Chang, AlChE Journal, 1,264-270 (1955).
618 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

Aquí VAes el volumen molar de soluto A en cm3/g-mol como liquido a su punto $

ebullición normal, p es la viscosidad de la solución en centipoises, +B es un lfparaj
metro de asociación" del solvente y T es la femperatura absoluta en K. Algunos v.
lores recomendados de i,hB son: 2.6 para agua; 1.9 para metanol; 1.0 para bence
éter, heptano y otros solventes no asociados. La ecuación 17.4-8es aceptable sóh pb:
1
ra s~l-~cionesdiluidas de solutos no disociantes. Para estas soluciones, dicha ecua-
ción suele ser aceptable dentro de un margen de 510%.
Reíd, Prausnitz y J?oling15han resumido otros empirismos y sus méritos relativ&

Estimar BABpara una solución diluida de TNT (2,4,6-trinitrotolueno) en benceno a 15 OC.

Estimación de la SOLUCIÓN
difusividad en líquidos
9 irtiliza la ecuaci6n de Wilke y Chang, tomando el TNT como la componente A y el bence-
no como la componente B. Los datos requeridos son

p = 0.705 cp (viscosidad del benceno puro)

VA= 140 crn3/g-m01 (para el M) ,

GB = 1.0 (para benceno)

MB= 78.11 (para benceno)

Al sustituir en la ecuación 17.4-8se obtiene

(1.0)(78.11}(273-k 15)
gA, = 7.4 x loa8
(0.705)(140)~,~
= 1.38 X cm2/s

Este resultado se compara bien con el valor experimental medido de 1.39 X cm2/s.

i
Ahora volvemos al movimiento de pequeñas partículas coloidales en un líquido1
Especificamente consideramos una suspensión diluida, finamente dividida, de par.
tículas esféricas de material A en un líquido estacionario B. Cuando las esferas de
son suficientemente pequeñas (pero aún grandes con respecto a las moléculas d
medio de suspensión), las colisiones entre las esferas y las moléculas de B result
en un movimiento errático de las esferas. Este movimiento aleatorio se denominq
movimiento b r o ~ n i a n o . ~ a

R.C.Reid, J.M.Prausnitz y B.E. Poling, The Properties of Gases nnd Liquids, 4a. edición, McGraw-Hiii, Nueva
York (1987), capitulo 11.
l A. Einsteiri, Ann. d. Phys., 17,549-560 (1905), 19,371-381 (1906); Inuestigafions on the Theory ofthe Brownian M@
vement, Dover, Nueva York (1956).
S. Chandrasekhar, Rev. Mad. Phys., 151-89 (1943).
W.B. Russei, D.A. Saville y W.R. Cchowalter, Colloidnl Dispersions, Cambridge University Press (1989);H.C.
tinger, Stochastic Processes in Polymeric Fluids, Springer, Berlín (1996).
Denominado así en honor del botánico R. Brown, Phil. Mag. (4), p. 161 (1828); Ann. d. Phys. u. Chem., 14,
313 (1828).En realidad el fenómeno h e descubierto y repohdo antes en 1789 por Janlngenhousz (1730-1799) en HO
 g17.5 Teoría de la difusión en suspensiones coloidales 619

El movimiento de cada esfera puede describirse por una ecuación de movimien-

to, denominada ecuación de Langevin:

donde uAes la velocidad instantánea de la esfera de masa m. El témúno -luApropor-

ciona la fuerza de resistencia de la ley de Stokes?, donde 5 = 6vpBRAes el "coeficiente
de fricción". Finalmente, F(f) es la fuerza irregular del movimiento browniano, que
oscila con rapidez. La ecuación 17.5-1 no puede "resolverse" en el sentido de cos-
tumbre, ya que contiene la fuerza F(t) que fluctúa aleatoriamente. Ecuaciones como
Ia 17.5-1 se denominan "ecuaciones diferenciales estocásticas".
Si se supone que i) F(t) es independiente de uAy que ii) las variaciones en F(t)
son mucho más rápidas que las de uA,entonces de la ecuación 17.5-1 es posible ex-
traer la probabilidad W(uA,t;uAo)duA de que al instante t Ia partícula tenga una ve-
locidad en el intervalo de uA a uA + duA. El razonamiento físico requiere que la
densidad de probabilidad W ( U ~ , ~ ; tienda
U ~ ~ )a una distribución de Maxwell (en
equilibrio) cuando t + m:

Aquí, T es la temperatura del fluido en que están suspendidas las partículas.

Otra cantidad de interés que puede obtenerse a partir de la ecuación de Lan-
gevin es la probabilidad, W(r,t;ro,uAo)dr,de que al instante t la partícula tenga una
posición en el intervalo de r a r t dr si su posición y velocidad iniciales eran ro y
UAO. Para tiempos largos, específicamente t >> m / f ; esta probabilidad está dada
Por

Sin embargo, multa que esta expresión tiene exactamente la misma forma que la solu-
ción de la segunda ley de Fick de la difusión (véanse la ecuación 19.1-18 y el pmble-
ma 20B.5) para la difusión desde una fuente puntual. Simplemente basta identificar
W con la concentración cAy KT/( con gAB. Fue así como Einstein (véase la referen-
cia 1 en la página 618) llegó a la siguiente expresión para la difusividad de una sus-
pensión diluida de partículas coloidales esféricas:

Así, oaAB está relacionada con la temperatura y el coeficiente de fricción 6 (el recípro-
co del coeficiente de fricción se denomina "movilidad"). La ecuación 17.5-4 ya se ha-
bía proporcionado en la ecuación 17.4-3 para la interdifusión de líquidos.

Corno puede obsewarse a partir del ejemplo 4.2-1, la ley de Stokes s61o es válida para el movimiento unidirec-
cional estacionario de una esfera a través de un fluido. Para una esfera que se mueve de manera arbitraria, además
de la contribución de Stokes hay un tetmino inercia1 y un término de la integral de memoria (la fuerza de Basset).
Véase B. Basset, Phil. Trans., 179,43-63(1887);H . Lamb, Hydrodymmics, 6a. edición,Cambridge Umversity Press
(1932).rehpwso (1997).p. 644; H. ViUat y J. Kravtchenko, k p n s sur les Fluides Visqueux, Gauthier-Villars. París
(1943), p. 213, ecuación (62);L. Landau y E.M. Lishitz, Fluid Mechanics, 2a. edición, Pergamon, Nueva York (1987), p.
94. El rol de la fuerza de Basset ha sido investigado por J.D. Schieber, J. Chem. Phys., 94,7526-7533 (19911 al aplicar la
ecuación de Langevin a la teoría cinetica de los polimeros.
620 Capítulo 17 Difusividad y 10s mecanismos de transporte de materia

Para una solución diluida de un polimero A en un solvente B de bajo pe

hay una teoría detallada,' donde las moléculas del polííero se modelan
nas de resortes con cuentas (véase la figura 8.6-2).Cada cadena es una
lineal de N mentas y N - 1 resortes hookeanos. Las cuentas están c
por un coeficiente de fricción 4 que describe la resistencia de la ley de S
vimiento de la cuenta a través del solvente. Además, el modelo tiene
hecho de que, a medida que una cuenta cambia de posición, perturba e
la vecindad de todas las demás cuentas; este hecho se denomina inte
námica. Por último, la teoría pronostica que la difusividad debe ser p
~ - 1 / 2para N grande. Debido a que el número de cuentas es proporcional al
molealar M del polímero, se obtiene el siguiente resultado:
1
'AS -5 (17 . 6 1 ~
La dependencia con respecto al inverso de la raíz cuadrada está bastante bien
tentada por la experimentación2 Si no se incluyese la interacción hidrodinámica en?
tre las cuentas, entonces se pronosticaría gAB- 1 /M.
La teoría de la s u f o d ~ u s i ó nen un poiímero sin diluir se ha estudiado desde
vanos puntos de ~ i s t a .Estas
~ , ~ teorías, que son bastante aproximadas, llevan al si-
guiente resultado
1
M2
oa,*-- (17.62)
Los datos experimentales concuerdan más o menos con este resultado: pero el exponen-
te en el peso rnolecular puede llegar a ser tan grande como 3 para algunos polímenis.
Aunque ya se ha deducido una teoría muy general para la difusión de polime
ros: no se ha logrado hacer mucho con ella. Hasta el momento se ha utilizado para
demostrar que, en soluciones diluidas de polímeros que fluyen, el tensor de difusi-
vidad (véase la ecuación 17.1-10) se vuelve anisotrópico y dependiente de los gra-
dientes de velocidad. También se ha demostrado cómo generalizar las ecuaciones de
Maxwell-Stefan (véanse S17.9 y 524.1) para líquidos poliméricos con varias compo-
nentes. Avances adicionales en este tema pueden esperarse mediante el empleo de
simulaciones rnoleculare~.~

En 517.1, el análiis de la (primera) ley de difusión de Fick se proporcionó en térmi-

nos de unidades de masa: concentración de materia en masa, densidad de flujo de
materia en masa y velocidad media de masa. En esta sección extenderemos el aná-
lisis previo a fin de incluir unidades molares. Así, Ia mayor parte de esta sección trata
-. .

1 J.C.Kirkwood, Manomoleci~les,Gordon and Breach, Nueva York (1%7), pp. 13,41,7677,95,101-102. H.C. &ingm,
J. C l m . Phys, 87,31563165 (1987) ha vuelto a analizar la teoría ori@ de Kirkwood, misma que ha mejorado ligeramente
2 R.B. Büd, C.F.Curtiss, R.C. Arrnstrong y O. Hassager, Qnamics of Polynzcric Liquids, Vol. 2, Kinetic Theoy, 2a.
edición, Wiley, Nueva York (19871, pp. 174-175.
3 P.&. de Gennes y L. Léger, Ann. Rm, Phys. Chem., 49-61 (1982); P.-G. de Gennes, Piiysics Today, 36,33-39 (1983)
De Gennes introdujo el concepto de reptancin, según el cual las moléculas de un polímero se mueven de un lado a o m
a lo largo de una columna vertebral en un movimiento browniano semejante al de una serpiente.
4 R.B. Bird, C.F. Curtiss, R.C. A m t r o n g y O. Hassager, Dynamics ofPolymeric Liquids, Vol. 2, Kinetic Theory, 2a.
edición, Wiley, Nueva York (19871, pp. 326327; C.F.Curtiss y R.B. Bud, Pmc. Nnt. Acad. Sci., 93,7440-7445 (1996).
P.E Green, en DiJfusion in Polymers (P. Neogi, editor), Dekker, Nueva York (19961, capitulo 6. De acuerdo con
T.P. Lodge, Phys. Rev. Letters,86,3218-3221 (1999). mediciones sobre polimeros sin diluir muestran que el exponente en
el peso molemiar debe ser alrededor de 2.3.
C.F.Curtiss y R.B.Bid, Adv. Polym. Sci., 125,í-101 (1996)y 1. Chem. Phys., 111,10362 y 10370 (1999).
D.N. Theodorou, en D%fusio?i in Polymprs (P.Neogi, editor), Dekker, Nueva York (1996), capítulo 2.
 517.7 Transporte de materia y mofar por convección 621

sobre cuestiones de notación y definiciones.Cabría preguntarse lógicamente si este

conjunto dual de notaciones es o no necesario en verdad. Por desgracia, si lo es.
Cuando están presentes reacciones químicas, suelen preferirse las unidades mola-
res. Cuando las ecuaciones de difusión se resuelven junto con la ecuación de movi-
miento, suelen preferirse las unidades de masa. Por tanto, es necesario adquirir
familiaridad con ambas. En esta sección también presentamos el concepto de densi-
dad deflujo convectivo de masa o molar.

Concentraciones de masa y molar

Ya antes se definió la concentración de materia en masa pa como la masa de la especie

a por unidad de volumen de solución. Ahora definimos la concentración molar c, =
p J M , como el número de moles de a por unidad de volumen de solución.
De manera semejante, además de Iafracción de masa wa = p J p , usamos la frac-
ción molar x, = c,/c. Aquí p = Xgaes la masa total de todas las especies por unidad
de volumen de solución y c = Xaca es e1 número total de moles de todas las especies
por unidad de volumen de solución. Por la palabra "solución" se entiende una mez-
cla gaseosa, líquida o sóLida que forma una sola fase. En la tabla 17.7-1 se resumen
estas unidades de concentración y su interrelación para sistemas de varios compo-
nentes.
Es necesario recalcar que p, es la concentración de materia en unidades de ma-
sa de la especie a en una mezch. Usamos la notación p(a) para designar la densidad
de la especie pura a cuando sea necesario.

Velocidad media de masa y velocidad media molar

En una mezcla en difusión, las diversas especies químicas se mueven a diferentes

ve1o:idades. Por va, la "velocidad de la especie a", no se entiende Ia velocidad de
una molécula individual de la especie a, sino el promedio de todas las velocidades
de las moléculas de Ia especie a en el interior de un pequeño volumen. Entonces, pa-
ra una mezcla de N especies, la velocidad media de masa v se define como

Nótese que pv es la velocidad local a la que la materia en unidades de masa pasa a

través de una unidad de sección transversal colocada perpendicularmente a la velo-
cidad v. Ésta es la velocidad local que puede medirse por medio de un tubo de Pi-
tot o un velocímetro Doppler a láser, y corresponde a la v usada en la ecuación de
movimiento y en la ecuación de energía en los capítulos precedentes para fluidos
puros.
De manera semejante, la velocidad media molar v* puede definirse como
622 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

Tabla 17.7-1 Notación para las concentraciones --

Definiciones búsicas:
PCz = concentración de masa de la especie a

p= fl pa
a=l
= densidad de masa de la soluci6n

wa= pu/p = fracción de masa de la especie a

Ca
= concentración molar de la especie a
N
c= ca = densidad molar de fa solución
ay1

xa = C,/C = fracción molar de la especie cu

M = p/c = peso molecular medio molar de la solución

Relaciones algebraicac:

a Las ecuaciones (P) y (Q), simplificadas para sistemas binarios, son

Nótese que cv* es la velocidad local a la que los moles pasan a través de una unidad
de sección transversal colocada perpendicularmente a la velocidad molar v*. Tanto
la velocidad media de masa como la velocidad media molar se usarán bastante en!
lo que queda de este libro. A veces se utilizan otras velocidades medias, como la
locidad volumétrica media (véase el problema 17C.1).En la tabla 17.7-2 se presenta un
resumen de las diversas relaciones que hay entre estas velocidades.
 517.7 Transporte de materia y molar por convección 623

Tabla 17.7-2 Notación para Ias velocidades en sistemas de varios componentes

Definiciones básicas:
Va velocidad de la especie a con respecto a coordenadas fijas (A)
N
v = 2 wava velocidad media de masa (B)
Q=l
N
v* = xava velocidad media molar 1C)
-1

va - v velocidad de diíusión de la especie a con respecto a la velocidad

media de masa v (0
v a - Y* velocidad de difusión de la especie a con respecto a la velocidad
media molar v* (E)

Relaciones adicionales:

Densidades de flujo molecular de masa y molar

En s17.1 se definió la densidad de flujo molecular de masa de a como el flujo de ma-

sa de a que pasa a través de una unidad de área por unidad de tiempo: ja = p a ( ~ ,- v).
Es decir, incluimos sólo la velocidad de la especie a con respecto a la velocidad me-
dia de masa v. De manera semejante definimos la densidad de flujo molecular mo-
lar de la especie a como el número de moies de a que fluyen a través de una unidad
Ja
de áredpor unidad de tiempo: = c,(v, - v*). Aquí incluimos sólo la velocidad de
la especie a con respecto a la velocidad media de molar v".
Lkego en 517.1 se presentó la (primera) ley de Fick de Ia difusión, que describe
cómo la masa de la especie A en una mezcla binaria es transportada por medio de
movimientos moleculares. Esta ley también puede expresarse en unidades rnolares.
Por tanto, se tiene el siguiente par de relaciones para sistemas binarios:

Unidades de masa: j A = pA(vA - V) = -pgABVwA

Unidades rnolares: J; = cA(vA - v*) = -cOa,,VxA

, Las diferencias vA - v y vA - v* algunas veces se denominan velocidades de difusión.

LI
La ecuación 17.7-4 puede deducirse a partir de la ecuación 17.7-3 usando algunas de
las relaciones que se muestran en las tablas 17.7-1 y 17.7-2.
I

vensidades de flujo convectivo de masa y molar

Además del transporte por movimiento rnolecular, la masa también puede trans-
portarse por el movimiento global del fluido. En la figura 9.7-1 se muestran tres pla-
nos mutuamente perpendiculares de área dS en un punto P donde la velocidad media
de masa del fluido es v. La velocidad volumétrica de flujo a través del plano perpen-
dicular al elemento de superficie dS perpendicular al eje x es u,dS. Entonces, la ve-
tJ locidad a la que la masa de la especie a es arrastrada en su paso a través del mismo
ti. elemento de superficie es p,v,dS. Es posible escribir expresiones semejantes para 10s
624 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

flujos másicos de la especie a a través de los elementos de superficie perpendi

res a los ejes y y z como puvydS y p,v,dS, respectivamente. Si ahora cada una de
tas expresiones se multiplica por el vector unitario correspondiente, se suman
r , dS y se obtiene
d i ~ l i d ~entre

como el vector de densidad deflujo rndsico convectivo, cuyas unidades son kg/m* .
Si se vuelve hacia atrás y se repite la historia del párrafo precedente,
usando en todas partes unidades molares y la velocidad media molar v*, entonc
obtiene

como ei vector de densidad deflujo molar convectivo, cuyas unidades son kg-mol/m2.
Para obtener las densidades de flujo de masa y molar convectivo a través d e u h
unidad de superficie cuyo vector unitario normal es n, se forman los productos pun.
to (n p,v) y (n c,v*), respectivamente.

517.8 RESUMEN DE DENSIDADES DE FLUJO DE MASA Y MOLAR

En los capítulos 1 y 9 presentamos el tensor 4 de densidad deflujo de cantidad de mo-

vin~ientocombinada y el vector e de densidad deflujo de energía combinada, que encon-
tramos útiles para establecer los balances de envoltura y las ecuaciones de variaci6n.
Aquí proporcionamos las definiciones correspondientes para los vectores de densi-
dad de flujo de materia en masa y molar. Sumamos el vector de densidad de flujo
molecular de masa y el vector de densidad de flujo de masa convectivo para obte-
ner el vector de densidad deflujo de materia en masa combinada, y de manera semejan-
te para el vector de densidad dejlujo de materia molar combinada:

Densidad deflujo de masa combinada: n a = jru+ P ~ V (17.8-1)

Densidad deflujo molar combinada: N, = Ja + c z * (17.62)

En las tres primeras líneas de la tabla 17.8-1 resumimos las definiciones de las den-
sidades de flujo de masa y mokar que se han analizado hasta el momento. En los rec-

i
tángulos sombreados también proporcionamos las definiciones de,las densidades
de flujo ;j (densidad de flujo de masa con respecto a la velocidad media molar) y J,
(densidad de flujo violar con respecto a la velocidad media de masa). Normalment
no deben usarse estas densidades de flujo "hibridas".
En el resto de la tabla 17.8-1proporcionamos un resumen de otras relaciones úti
les, como las sumas de las densidades de flujo y las interrelaciones entre éstas.
usar las ecuaciones 0) y (M), las ecuaciones 17.8-1y 17.8-2 pueden volver a escribir
se como

N
J:: = N, - x, ,&
Cuando estas relaciones se simplifican para sistemas binarios, pueden combina
se con las ecuaciones 17.7-3 y 17.7-4,para obtener las ecuaciones (C) y (DI de ia t
 517.8 Resumen de densidades de flujo de masa y molar 625

bla 17.8-2, que son formas equivalentes de la (primera) ley de Fick. Las formas que
se proporcionan en las ecuaciones (E) y (F) de la tabla 17.8-2, en términos de las ve-
locidades relativas de las especies, son interesantes porque no implican a v ni a v*.
En el capítulo 18 escribiremos la Iey de Fick exclusivamente en la forma de la
ecuación (D) de la tabla 17.8-2. Ésta es la forma que en generd se ha utilizado en in-
geniería química. En muchos problemas se conoce algo sobre la relación entre NAy
N, a partir de la estequiometría o de las condiciones limite. Por tanto, NBpuede eli-
minarse de la ecuación (D), con lo que se obtiene una relación directa entre N* y VxA
para el problema en particular.
En 51.7 señalamos que la densidad de flujo rnolecular de cantidad de movi-
miento total a través de una superficie de orientación n es el vector [n - m]. En 59.7
se mencionó la cantidad análoga para la densidad de flujo rnolecular de calor, a sa-
ber, el escalar (n . q). Las cantidades análogas de transporte de materia son los esca-
lares (n- j,) y (n . JZ)/ que proporcionan las densidades de flujo de masa y molar
totales a través de una superficie de orientación n. De manera semejante, para las
densidades de flujo combinadas a través de una superficie de orientación n, para la
cantidad de movimiento se tiene [n . 4-11; para la energía (n . e); y para las especies
(n - n,) y (n. NJ.

Tabla 17.8-1 Notación para las densidades de flujo de masa y molarn

Cantidad Respecto a ejes Respecto a la velocidad Respecto a la velocidad
estacionarios media de masa v media molar v*

Velocidad de la especie a
(cm/s)

elementos en los rectángulos sombreados, que implican las "densidades de flujo híbridas" j: y J,, rara vez son necesarios; se inclu-
f a sólo para efectos de completitud.
c
626 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

Tabla 17.8-2 Formas equivalentes de la (primera)ley de Fick de la difusión binaria

Densidad de flujo Gradiente Fonna de la ley de Fick

iA V ~ A jA = - P ~ A B V W A (A)

1; V x ~ Jl= -caABVxA (B)

"A V w ~ nA = wA(nA + n B ) - /?gABvwA

= P A -pgABVwA
~ ((3

NA VXA NA = xA(NA+ N B ) - cgABVxA = cAV+ cBABVxA (DI

917.9' ECUACIONES DE MAXWELL-STEFAN PARA DIFUSIÓN

DE VARIOS COMPONENTES EN GASES A BAJA DENSIDAD
.u
Para difusión de varios componentes en gases a baja densidad, se ha demostrado'^^ has4
una muy buena aproximación:

-
Aquí, la Siop son las difusividades binarias calculadas a partir de la ecuación 17.3-11
o de la ecuación 17.3-12. Por tanto, para un sistema de N componentes, se requieren
1N(N - 1) difusividades binarias.
Las ecuaciones 17.9-1 se denominan ecuaciones de Maxwell-Stefan, ya que Max-
wel13las sugirió para mezclas binarias con base en la teoría cinética, y Stefan4las ge
neralizó para describir la difusión en una mezcla gaseosa con N especies. Después,
Curtiss y HirschfeIder obtuvieron las ecuaciones 17.9-1 a partir de la extensión a va-<
rios componentes de la teoría de Chapman-Enskog.
Para gases, líquidos y polímeros densos se ha demostrado que las ecuaciones
Maxwell-Stefan siguen siendo válidas, pero que las difusividades fuertemente
pendientes de la concentración que ahí aparecen no son las difusividades binaria
Hay una diferencia importante entre difusión binaria y difusión de varios co
ponentes.6 En la difusión binaria, e1 movimiento de la especie A siempre es
cional al negativo del gradiente de concentración de la especie A. Sin emb
difusión de varios componentes, pueden presentarse otras situaciones interesan

'C.F. Curtiss y J.O.HUschfelder, J. Chem. Phys., 17,550-555 (1949).

'Para aplicaciones a la ingeniería, véase E.L. Cussler, Difision: Mass Tratisfirin Fluid Sysfems, 2a. edición, Cam-
bridge University Press (1997); R. Taylor y R. Krishna, Multicomponenf Mass Transfer, Wiley, Nueva York (1993).
J.C.Maxwell, Phil. Mag., XIX, 19-32 (1860); XX, 21-32,33-36 (1868).
J. Stefan, Sitzungsber 1 6 ; s . Akad. Wiss. Wien, LXXII(2), 63-124 (1871); LXV(2),323-363 (1872).
C.F. Curtiss y R.B. Bird, lnd. Eng. Chem. Res., 38,2515-2522 (19991; J. Chein. l'hys., 111,10362-10370 (1999).
H.1,. Toor, AlChE Journal, 3,198-207 (1959).
 Problemas 627

i) difusión inversa, donde una especie se mueve contra su propio gradiente de con-
centración; ii) dvusión osmótica, donde una especie se difunde incluso cuando su
gradiente de concentración es cero; iii) drfusión de barrera, cuando una especie no
se difunde aun cuando su gradiente de concentración es diferente de cero. Además,
la densidad de flujo de una especie no necesariamente es colineal con el gradiente
de concentración de esa especie.

¿Cómo se define la difusividad binaria? ¿Cómo se define la autodifusión? Proporcionar ór-

denes de magnitud típicos de difusividades de gases, líquidos y sólidos.
Resumir la notación para las densidades de flujo molecular, convectivo y total para los tres
procesos de transporte. ¿Cómo se calnila la densidad de flujo de masa, de cantidad de mo-
vimiento y de energía a través de una superficie con orientación n?
Definir los números de Prandtl, Schmidt y Lewis. ¿Qué intervalos de Pr y Cc puede esperar-
se encontrar para gases y líquidos?
¿Cómo puede estimarse e1 potencial de Lennard-Jonespara una mezcla binaria, si se conocen
los parámetros de las dos componentes de la mezcla?
¿Cuál es el valor de las teorías h i d r d i m i c a s de la difusión?
¿Cuál es la ecuación de Langevin? ¿Por que se denomina "ecuación diferencial estocástica"?
¿Qué información puede obtenerse a partir de ella?
Comparar la relación entre la difusividad binaria y la viscosidad para gases y para líquidos.
¿Cómo están relacionadas las ecuaciones de Maxwell-Stefan para la difusión de varios com-
ponentes con las ecuaciones de Fick para sistemas binarios?
En una mezcla de varias componentes, ¿la desaparición de N, implica la desaparición de Vxa?

1
PROBLEMAS 17A.1 Predicción de una difusividad binaria a baja densidad. Estimar gAB
para el sistema meta-
no-etano a 293K y 1 atm por los métodos siguientes:
a) Ecuación 17.2-1.
b) La gráfica de los estados correspondientes de la figura 17.2-1 junto con la ecuación 17.2-3.
c)La relación de Chapman-Enskog (ecuación 17.3-12) con los parámetros de Lennard-Jones
que se proporcionan en el apéndice E.
d) La relación de Chapman-Enskog (ecuación 17.3-12) con los parámetros de Lennard-Jones
estimados a partir de propiedades dticas.
Respuestas (todas en crn2/s): a) 0.152; b) 0.138; c) 0.146; d) 0.138.

17A.2 Extrapolaci6n de difusividad binaria a una temperatura m u y elevada. Para el sistema COZ-
aire a 293K y 1 atm se ha reportado1 un valor de 9A,= 0.151 cm2/s. Extrapolar q B a 1500K
por los métodos siguientes:
a) Ecuación 17.2-1.
b) Ecuación 17.3-10.
C) Ecuaciones 17.3-12 y 17.3-15, con la tabla E.2.
¿Que concluye el lector al comparar estos datos con el valor experimental1 d e
2.45 cm2/s?
Respuestas (todas en cm2/s):a) 2.96; b) 1.75; c) 2.51

' Ts. M. Klibanova, V.V. Pomerantsev y D.A. Frank-Kamenetskii, J. Tech. Phys. (USSR),IZ,14-30(19421,según lo Citan C.R.
W i e y C.Y.Lee,hd.Eng. Chem., 47,1253 (1955).
628 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

17A.3 Autodifusión en mercurio líquido. La difusividad del Hg2" en Hg normal líquido se ha

dido: junto con la viscosidad y volumen por unidad de masa. Comparar la OaAAI medida
perimentalmente con los valores calculados con la ecuación 17.4-5.

T (K) (cm2/,) ~(cp) Qí ~ m ~ / ~ )

275.7 1.52 X 1.68 0.0736

289.6 1.68 X lo-5 1.56 0.0737
36.1.2 2.57 X 1.27 0.0748

17A.4 Números de Schmidt para mezclas gaseosas binarias a baja densidad. Usar la ecuacib
17.3-11 y 10s datos del problema 1A.4 para calcular Sc = p/pBABpara mezclas binarias de NTo,
drógeno (A) y Freón 12 ( B ) a xA = 0.00, 0.25,0.50,0.75 y 1.00 a 25 "C y 1 atm. +

Respuestas muestra: Cuando xA + 0.00, Sc + 0.057; cuando xA -+ 1.00, Sc -+ 2.44.

Y
17A.5 Estimación de la difusividad para una mezcla binaria a alta densidad. Pronosticar cCbABpa-
ra una mezcla equimolar de N2 y C2H6a 288.2K y 40 atm.
a) Usar el valor de gABa 7 atm de la tabIa 17.1-1, junto con la figura 17.2-1.
b) Usar la ecuación 17.2-3 y la figura 17.2-1
Respuestas: a) 5.8 x 10-6 g-mol/crn - S; b) 5.3 x loL6g-mol/cm S

17A.6 Difusividad y el número de Schmidt para mezclas cloro-aire.

a) Pronosticar BABpara mezclas cloro-aire a 75 OF y 1 atm. Considerar el aire como una sus-
tancia simple cuyos parámetros de Lennard-Jonec son los que se proporcionan en el apéndi-
ce E. Usar los resultados de la teoría de Chapman-Enskog en 917.3.
bf Repetir el inciso a) usando la ecuación 17.2-1.
C ) Usar los resultados del inciso a) y del problema lA.5 para estimar los números de Schmidt
para mezclas cloro-aire a 297K y 1 atrn para las siguientes fracciones molares de cloro: 0,0.25,
0.50, 0.75 y 1.00
Respuestas: a) 1.21 crn2/s; b) 0.124 cm2/s; c) Sc = 1.27,0.832,0.602, 0.463,0.372

17A.7 E l número de Schmidt para autodifusión.

a) Usar las ecuaciones 1.3-lb y 17.2-2 para pronosticar el. numero de Schmidt Sc = / . L / P ~ , ~ ~ I

para autodifusión al punto critico para un sistema con M A = MAX.

b) Usar el resultado anterior, junto con la figura 1.3-1 y la figura 77.2-1, para pronosticar SC=
p/pBM1 para los siguientes estados:

Fase Gaseosa Gaseosa Gaseosa Líquida Gaseosa Gaseosa

Tr 0.7 1 .O 5.0 0.7 1.O 2.0
Pr 0.0 0.0 0.0 saturación 1.0 1O
.

17A.8 Corrección de la difusividad a alta densidad debido a la temperatura. EI valor experimen-1

tal medido3 de cgABpara una mezcla de 80 moles por ciento de CH4 y 20 moles por ciento de'
c2H6a 373K y 136 a h es 6 X lop6 g-mol/cm - S (vease el ejemplo 17.2-3). Pronosticar cgAB/
para la misma mezcla a 136 atm y 351K, usando la figura 17.2-1. i

Respuesta: 6.3 X g-moi/cm . S

R.E.Hoffman, J. Chem. Phys., 20, 1567-1570 (1952).

V.J. Berry y R.C. KoeUer, AlChE Journ~l,6,274-280 (1960).
 Problemas 629

17A.9 Predicción de valores críticos de cBAB.En la figura 17.2-1 se muestra el límite a baja pre-
sibn (cBAA*),= 1.01 a T, = 1 y p, +O. Para este límite, la ecuación 17.3-11 proporciona

Aqul el argumento K T , ~ / Ede~ fkgPA'

~* se reporta4 como aproximadamente 1.225 para Ar,
Kr y Xe. Usamos el valor 1/0.77 de la ecuación 1.4-lla como una media representativa so-
bre muchos fluidos.
a) Combinar la ecuación 17A.9-1 con las relaciones

y la tabla E.2 para obtener la ecuación 17.2-2 para ( C D ~ ~ . ) ~ ,

b) Demostrar que las aproximaciones

para los parámetros de Lennard-Jones para la interacción A-B proporcionan

cuando los parCtmetros moIeculares de cada especie se pronostican según las ecuaciones

TcApor a)
1.4-lla, c. Combinar estas expresiones con la ecuación 17A.9-1 (con A* sustituida por B y
para obtener la ecuación 17.2-3 para ( c 9 ) . La sustitución correspon-
diente de p, y Tc en la figura 17.2-1 por y T T e uivale a considerar las coli-
sionesjA-E como dominantes sobre las colisiones de moléculas semejantes en la
determinación del valor de cgAB.

17A.10 Estimación de difusividades de líquidos.

a} Estimar la difusividad de una solución acuosa diluida de ácido acético a 12.5 OC, usando
la ecuación de Wilke-Chang. La densidad del ácido acético puro es 0.937 g/cm3 en su pun-
to de ebullicibn.
b) La difusividad de una solución acuosa diluida de metano1 a 15 "C es aproximadamente
1.28 X crn2/s. Estimar la difusividad para la misma solución a 100 OC.
Respuesta: b) 6.7 x lop5cm2/s
17B.1 Interrelación de las variables de composición en mezclas.
a) Usar las definiciones bdsicas en las ecuaciones (A) a (G) de la tabla 17.7-2 para verificar
las relaciones algebraicas en las ecuaciones (H)
a (O).
b) Verificar que, en la tabla 17.7-1, las ecuaciones (P) y (Q) se simplifican a las ecuaciones
(P') y (Q')para mezclas binarias.
c) Deducir las ecuaciones (P') y (Q') a partir de las ecuaciones (N) y (O).

17B.2 Relación entre densidades de flujo en sistemas de varias componentes. Verificar las ecua-
ciones (K),(O),(T) y (X) de la tabla 17.8-1 usando sblo las definiciones de concentraciones,
velocidades y densidades de flujo.

'J.J. van Lwf y E.G.D.Cohen, Physica A, 156,522-533(1989).

630 Capítulo 17 Difusividad y los mecanismos de transporte de materia

178.3 Relación entre densidades de flujo en sistemas binarios. La siguiente ecuación es utii
ra interrelacionar expresiones en unidades de masa con expresiones en unidades m.
en sistemas de dos componentes:
---j~ - J;
P W A ~ B CXAXB

Verificar que esta relacrón sea correcta.

17B.4 Equivalencia de varias formas de la ley de Fick para mezclas binarias. t

a) Empezar con la ecuación (A) de la tabla 17.8-2 para deducir las ecuaciones (B), (D) y ($
b) Empezar con la ecuación (A) de la tabla 17.8-2 para deducir las siguientes expresionesdJ
densidad de flujo:

-
VxA -(xANB- xBNA)
1
C ~ A B
(173.4-2)

~ Q u conclusiones
é pueden extraerse a partir de estas dos ecuaciones?
C) Demostrar que la ecuación (F) de la tabla 17.8-2 puede escribirse como

17C.1 Densidad de flujo de masa con respecto a una velocidad volumétrica media. Sea lanelo-
cidad volumétrica media en una mezcla de N-componentes definida por
N
v m= f
a=l
P I Y ( v ~ ~ a=h i , c
a=?
9v
IY OL
(17C.l-1)

donde 7,
es el volumen molar parcial de la especie a.Luego se define

como la densidad de flujo de masa con respecto a la velocidad volumétrica media.

a) Demostrar que para un sistema binario de A y B,

Para hacer lo anterior debe usarse la identidad cAVA + cB\ = 1. ¿De donde proviene esta
identidad?
b) Luego, demostrar que la ley de Fick asume la forma

j! = -9ABVpA (17c.1-4)
Para verificar lo anterior debe usarse la relación VAvcA+ &vcB = O. ¿Cuál es el origen de
esta expresión?

17C.2 Densidad de flujo de masa con respecto a la velocidad del solvente.

a) En un sistema con N especies químicas, escoja el componente N como el solvente. Lue-
1
go se define

=!j pa(va - vN)

como ia densidad de flujo de masa con respecto a la velocidad del solvente. Comprobar qu
-N- -
Ja - I, - (pa/pN)jN
 Problemas 631

b) Para un sistema binario (donde el soIvente se identifica como B), demostrar que

¿Cómo se simplifica este resultado para una solución muy diluida d e A en el solvente B?

17C.3 Determinación de los parámetros de potencial de Lennard-Jones a partir de datos de di-

hsividad de una mezcla gaseosa binaria.
y
a) Usar los datos siguientes5 del sistema H20-O2a 1 atm de presión para determinar aAB
eAB/~:

Una forma de hacer lo anterior es: i) Graficar los datos como ( ~ ~ / contra ~ / 9log~T en~ )
una hoja delgada de papel para graficar. ii) Graficar contra K T / Een~ otra
~ hoja de
papel para graficar a la misma escala. iii) Superponer la primera gráfica a la segunda, y
a partir de b s escalas de las dos grfíficas superpuestas, determinar las razones numéricas
( T / ( K T / E ~y ~ ) ) iv) Usar estas dos razones y la ecuación 17.3-11 a fin
de resolver para los dos pardmetros uABy c A B / ~ .

R.E. Walker y A.A.Westenberg, J. Chem. Phys., 32,436-442 (1960); R.M. Ftistrom y A.A. Westenherg, Flanre Strircfiiri'. hlc-
Graw-Hill, Nueva York (1965). p. 265.
Distribuciones de concentración en
sólidos y flujo laminar

Balances de materia en la envoltura:condiciones límite

Difusión a través de una película de gas estancada
Difusión con una reacción química heterogénea
Difusión con una reaccidn química homogénea
Difusión a una película liquida descendente (absorción de un gas)
Difusión a una película líquida descendente (disolución de un sólido)
Difusión y reacci6n química dentro de un catalizador poroso
Difusión en un sistema gaseoso de tres componentes

En el capítulo 2 vimos cómo es posible plantear y resolver varios problemas de flu-

jo viscoso haciendo un balance de cantidad de movimiento en una envoltura. En el capí-
tulo 9 vimos además cómo es posibIe manipular problemas de conducción de calor
en estado estacionario por medio de un balance de energía en una envoltura. En este ca-
pítulo mostraremos cómo es posible formular problemas de difusión en estado es-
tacionario mediante balances de materia en una envoltura. E1 procedimiento que se
usará aquí es virtualmente el mismo que se usó antes:
a. Se hace un balance de materia sobre una delgada envoltura perpendicular a
la dirección de transporte de materia, y este balance de envoltura conduce
a una ecuación diferencial de primer orden, que puede resolverse para obte-
ner la distribución de densidad de flujo de masa.
b. En esta expresión se inserta la relación entre la densidad de flujo de masa y
el gradiente de concentración, que resulta en una ecuación diferencial de se-
gundo orden para el perfil de concentración. Las constantes de integración
que aparecen en la expresión resultante están determinadas por las condicio-
nes límite sobre la concentración y/o la densidad de flujo de masa en las su-
perficies límite.
En el capítulo 17 señalamos que varios tipos de densidades de flujo de masa son
de uso común. Para simplificar las cosas, en este capítulo usaremos la densidad de
flujo combinada N*,es decir, el número de moles de A que pasan a trav€c de una
unidad de área en una unidad de tiempo, donde la unidad de área está fija en el es-
pacio. Relacionaremos la densidad de flujo molar con el gradiente de concentración
por medio de la ecuación (D) de la tabla 17.8-2, que para la componente z es

densidad de flujo densidad de flujo densidad de flujo

combinado molecular convwtivo
634 CapituIo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

Antes de usar la ecuación 18.0-1, en general es necesario eliminar NBz.Esto

de hacerse si de antemano se sabe algo sobre la razón NB,/Nh. En cada uno
problemas de difusión binaria que se analizarán en este capítulo, empezarem
especificar esta razón, ya sea por razonamientos físicos o químicos.
En este capítulo estudiamos la difusión en sistemas tanto reaccionantes como
reaccionantes. Cuando ocurren reacciones químicas, distinguimos entre dos tipos
reacción: homogéneas, donde el cambio químico aparece en todo el volumen del
do, y heterogéneas, donde el cambio químico ocurre sblo en una región res&
como la superficie de un catalizador. Para reacciones homogéneas y heterogéneas
no sólo la representación física es diferente, ya que también hay una diferencia en i
forma en que los dos tipos de reacciones se describen matemáticamente. La velog-!
dad de producción de una especie química por reacción hornogknea aparece como :u
término de la fuente en la ecuación diferencial que se obtiene a partir del balance de
envoltura, precisamente como el término de la fuente térmica aparece en el balance
de energía en la envoltura. Por otra parte, la velocidad de producción de una reac-
ción heterogénea no aparece en la ecuación diferencial, sino más bien en la condicibn
límite en la superficie sobre la que ocurre la reacción.
A fin de plantear problemas en los que aparecen reacciones químicas, es nece
sario contar con un poco de información sobre la velocidad a que las diversas e s p
cies químicas aparecen o desaparecen por reacción. Esto conduce al vasto tema de la
cinktica química, la rama de la física química que estudia los mecanismos de las reac-
ciones químicas y las velocidades a las que 0curren.l En este capítulo suponemos
que las velocidades de reacción están descritas por medio de funciones sencillas de
las concentraciones de las especies reaccionantes.
En este instante es necesario mencionar la notación que se usará para las cons-
tantes químicas de velocidad. Para reacciones homogéneas, la veIocidad molar de
producción de la especie A puede proporcionarse por medio de una expresión de la
forma

Reacción homogénea: RA = knci (18.0-2)

donde RA[=]mol/cm3 s y cA[=]mol/cm3.El índice n indica el "orden" de la reac-

; ~ una reacción de primer orden, K;' [=] 1 /s. Para reacciones heterogéneas,
~ i ó npara
la velocidad molar de producción en la superficie de la reacción a menudo puede
especificarse por una relación de la forma

Reacción heterogénea:

donde Nh[=lmol/cm2 * S y cA[=lmol/cm3.Aquí kí I=l cm/s. Nótese que la triple

prima en la constante de velocidad indica una fuente de volumen y que la doble pri-
ma indica una fuente de superficie.

R.].Silbey y R.A. Alberty, Phqsical Chemisty, 3a. edición, Wiey, Nueva York (2001), capitulo 18.
No todas las expresiones de velocidad tienen la forma sencilla de la ecuación 18.0-2. La velocidad de reacción
puede depender de una manera complicada de Is concentraciónde todas las especies presentes. Observaciones
semejantes se cumplen para ka ecuación 18.0-3. Para información detallada sobre velocidades de reacción, véase la
Sable of Chemiui? Kinetics, Homogenwus Reactions, National Bureau of Standards, Circular 510 (1951),Suplemento Núm.
1 de la Circular 510 (1956). Actualmente esta referencia está siendo complementada por una base de datos mantenida
por NIST en "http://kinetics.Nct.gov/."Para reacciones heterogheas, vease R. Mezaki y H. Inoue, Rate Equntions 0f
Solid-Catalyzed Reactions, U . of Tokyo Press, Tokyo (1991).Véase también C.G. Hill, Chemical Engineering Kinetics and
Reactor Design: An htroductron, Wiley, Nueva York (1977).
 $18.1 Balances de materia en la envoltura: condiciones limite 635

Empezamos en s18.1 con un planteamiento del balance de envoltura y los tipos

de condiciones límite que pueden presentarse en la solución de problemas de difu-
sión. En 518.2 se proporciona un análisis de la difusión a través de una película es-
tancada, ya que este tópico es necesario para comprender los modelos de película
de operaciones de difusión en ingeniería química. Luego, en 518.3 y 518.4 propor-
cionamos algunos ejemplos elementales de difusión con reacción química, tanto he-
terogénea como homogénea. Estos ejemplos ilustran el papel que desempeña la
difusión en cinética química y la importancia de que la difusión puede afectar de
manera significativa la velocidad de una reacción química. En 518.5 y 518.6 dirigi-
mos nuestra atención a la transferencia de materia por convección forzada, es decir,
difusión superpuesta en un campo de flujo. Aunque no se presenta ningún ejemplo
de transferencia de materia por convección libre, hubiera sido posible establecer un
parangón con el análisis de la transferencia de calor por convección libre que se pro-
porcionó en 510.9. Luego, en 518.7 analizamos la difusión en catalizadores porosos.
Finalmente, en la última sección extendemos los problemas de evaporación de
518.2 a un sistema de tres componentes.

g18.1 BALANCES DE MATERIA EN LA ENVOLTURA: CONDICIONES LÍMITE

Los problemas de difusión que se presentan en este capítulo se resuelven haciendo

balances de materia para una o más especies químicas sobre una delgada envoltura
de sólido o fluido. Una vez que se elige un sistema idóneo, la ley de conservación de
la materia de la especie A en un sistema binario se escribe sobre el volumen de la en-
voltura en la forma

velocidad de
{entrada de
materia de A
} velocidad de
- {salidade
materia de A
}[ velocidad de producción
+ de materia de A por
reacción homogénea
= O (18.1-1)

La afirmación de conservación puede, por supuesto, expresarse en términos de mo-

les. La especie química A puede entrar o salir del sistema por difusión (es decir, por
movimiento molecular), y también en virtud del movimiento global del fluido (es
decir, por convección), donde estos dos mecanismos están incluidos en NA.Ade-
más, la especie A puede producirse o consumirse por reacciones químicas homogé-
neas.
Después de que se hace un balance sobre una envoltura de espesor finito por
medio de Ia ecuación 18.1-1, se deja que el espesor se vuelva infinitesimalmente pe-
queño. Como resultado de este proceso, se genera una ecuación diferencial para la
densidad de flujo de masa (o molar). Si en esta ecuación se sustituye la expresión
para la densidad de flujo de masa (o molar) en términos del gradiente de concentra-
ción, se obtiene ecuación diferencial para la concentración.
Una vez que esta ecuación diferencial se integra, aparecen constantes de integra-
ción, que deben determinarse usando las condiciones límite. Las condiciones límite
son muy semejantes a las que se usaron en conducción de calor (véase S10.1):

a. Puede especificarsela concentración en una superficie; por ejemplo, x, = xAo.

b. Es posible especificar la densidad de flujo de masa en una superficie; por

ejemplo, NA, = NAO.Si se conoce la razón NB,/Nh, esto equivale a propor-
cionar el gradiente de concentración.
636 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

c. Si la difusión se Ueva a cabo en un sólido, puede ocurrir que en I a

sólida, la sustancia A se pierde hacia una corriente circundante S
lación
NAO= kc(cAO- cAb)
donde NAO es la densidad de Bujo molar en la superficie, CAO es la conc
ción en la superficie, cAb es la concentración en la corriente global del
y la constante de proporcionalidad k, es un "coeficiente de transferencia
materia". En el capítulo 22 se analizarán métodos para correlacionar
cientes de transferencia de materia. La ecuación 18.1-2 es análoga a la "
enfriamiento de Newton" que se proporcionó en la ecuación 10.1-2.
d. La velocidad de reacción química en la superficie puede especificarse.
ejemplo, si la sustancia A desaparece en una superficie por una reac
química de primer orden, entonces NAO= k;lcAO.ES decir, la velocidad de
saparición en una superficie es proporcional a la concentración en la su
ficie, donde la constante de proporcionalidad Ic;' es un coeficient
velocidad química de primer orden.

Ahora analizaremos el sistema de difusión que se muestra en la figura 18.2-1, don-/

de el líquido A se evapora en el gas B. Se supone que ahí hay algún dispositivo que
mantiene el nivel del líquido en z = zl. Justo en la interfase líquido-gas, la concen-
tración en la fase gaseosa de A, que se expresa como fracción molar, es xAI.Esto se,
toma como la concentración en la fase gaseosa de A correspondiente al equilibrio1
con el líquido en la interfase. Es decir, xAl es la presión de vapor de A dividida en-

-
Corriente de gas de A y B
2 -2 N"
I
i
l
3 N

2
I
I
I
i
t

+
11
g l
t

1
3 " t
N
2;
Figura 18.2-1 Difusión de A en
I
I estado estacionario a través de B
I estancada, donde la interfase
1
l
H
E
I
3 líquido-vapor se mantiene en una
X
3 O posición fija. La gráficamuestra
-3 c6mo los perfiles de concentración Se
Liquido A
desvian de las líneas rectas debido a
La contribución por convección a la
densidad de flujo de masa.

- p~ .
L.J. Delaney y L.C. Eirgleton LAlCht journai, M, 418-42U (1962)) concluyen que, para cisternas en evaporación,la
suposición de equilibrio interfacial es razonable, con e m r e s posibles en el intervalo de 1.3 a 7%.
 518.2 Difusión a trav&sde una película de gas estancada 637

tre la presión total p T p / p , en el supuesto de que A y B forman una mezcla de gas

ideal y que la solubilidad del gas B en el líquido A es despreciable.
Una corriente de la mezcla de gases A- B de concentración XA2 fluye lentamen-
te más d á de la parte superior de1 tubo, para mantener la fracción molar de A en
XA2 para r = z2. Todo el sistema se mantiene a temperatura y presión constantes, Ce
supone que los gases A y B son ideales.
Se sabe que ahí hay un flujo neto de gas hacia arriba a partir de la interfase gas-
líquido, y que la velocidad del gas en la pared del cilindro es menor que en el centro
del tubo. Para simplificar el problema, despreciamos este efecto y suponemos que Ia
componente z de la velocidad no depende de la coordenada radial.
Cuando este sistema en evaporación alcanza un estado estacionario, hay un mo-
vimiento neto de A lejos de la interfase y la especie B es estacionaria. Por tanto, la
densidad de flujo molar de A está dada por la ecuación 18.0-1 con NBz = O. Al des-
pejar NA,se obtiene

Un balance de materia en estado estacionario (en unidades molares) sobre un incre-

mento Az de la columna, establece que la cantidad de A que entra al plano z es igual
a la cantidad de A que sale en el plano z -k Az:

Aquí S es el drea de la sección transversal de la columna. Al dividir entre SAZ y to-

mar el límite cuando Az + O, se obtiene

Al sustituir la ecuación 18.2-1 en la ecuación 18.2-3, se obtiene

Para una mezcla de gas ideaI, la ecuación de estado es p = cRT, de modo que a tem-
peratura y presión constantes c debe ser una constante. Además, para gases +
es
casi independiente de la composición. Por tanto, ~9~~ puede moverse a la izquier-
da del operador derivada para obtener

Ésta es una ecuación diferencial de segundo orden para el perfil de concentración

expresado como fracción molar de A. Al integrar respecto a 2, se obtiene
638 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

Luego, una segunda integración proporciona

Si se sustituye CI por -ln K1 y C2por -h K2, la ecuación 18.2-7 se vuelve

1
1 - XA = FK2 P
(18.2al
1
Las dos constantes de integración, Kl y K2, pueden determinarse entonces a p a a
de las condiciones límite

Una vez que se obtienen las constantes, finalmente se llega a

Los perfiles para el gas B se obtienen usando xB = 1 - xA. Los perfiles de concenka-
ción se muestran en la figura 18.2-1. Ahí puede verse que la pendiente dxA/dz no es
constante, aunque NA, sí lo es; este hecho pudo anticiparse a partir de la ecuación
18.2-1.
Una vez que se conocen los perfiles de concentración, es posible obtener valo-
res medios y densidades de flujo de masa en las superficies. Por ejemplo, la concen-
tración media de B en la región entre z, y z2 se obtiene como sigue:

donde 5 = (z - z , ) / ( z , - 2,) es una variable de longitud adimensional. Este prome

dio puede volver a escribirse como

Es decir, el valor medio de xB es la media logaritmica ( x ~ ) , de

~ , las concentraciones
finales.
La velocidad de transferencia de materia en la interfase líquido-gas -es decir,
la velocidad de evaporación- puede obtenerse a partir de la ecuacibn 18.2-1 como
sigue:

A1 combinar las ecuaciones 18.2-13y 18.2-14, se obtiene finalmente

 €j18.2 Difusión a través de una película de gas estancada 639

Figura 18.2-2 Modelo de pelícuIa para la

transferencia de materia; el componente A se
difunde desde la superficie hacia la corriente de gas
a través de una película de gas estancada
hipotética.

A2 en el borde de la película

Esta expresión proporciona la velocidad de evaporación en términos de la fuerza

impulsora característica xAl - xA2.
Al desarrollar la solución de la ecuación 18.2-15en una serie de Taylor, puede
obtenerse (véanse 5C.2 y el problema 188.18)

La expresión que está antes del desarrollo entre corchetes es el resultado que se ob-
tendría si el término de convección se omitiese por completo en la ecuación 18.0-1.
Así, el desarrollo entre corchetes proporciona la corrección que resulta de la inclusión
del término de convección. Otra forma de interpretar esta expresión es que el resul-
tado simple corresponde a unir los puntos extremos de la curva xA en la figura 18.2-1
con una línea recta, y que el resultado completo corresponde a usar la curva de x A
contra z. Si las fracciones rnolares finales son pequeñas, el término de corrección en-
tre corchetes en la ecuación 18.2-16 es sólo ligeramente mayor que la unidad.
Los resultados de esta sección se han utilizado para la determinación experi-
mental de difusividades de gases2Además, estos resultados se usan en los "modelos
de película" de transferencia de materia. En la figura 18.2-2 se muestra una superfi-
cie sólida o líquida a lo largo de la cual fluye un gas. Cerca de la superficie hay una
película que se desplaza lentamente, a través de la cual se difunde A. Esta película
está limitada por las superficies z = zl y z = z2.En este "modeIo" se supone que hay
una transición abrupta desde una película estancada hasta un fluido bien mezclado
donde los gradientes d e concentración son despreciables. Aunque este modelo es
físicamente irreal, a pesar de e l b ha demostrado que es útil como una representa-
ción simplificada para correlacionar coeficientes de transferencia de materia.

- -
- -- -

C.Y. Lee y C.R. Wike, lnd. Eng. Chem., 46,2381-2387 (2954).

640 Capíhlo 18 Distribuciones de concentracibn en sólidos y flujo laminar

Figura 18.2-3 Evaporación con difusiónGest

- 22 casi estacionario. El nivel del líquido desci
lentamente a medida que el líquido se ev
través de la parte superior del tubo fluye
mezcla gaseosa de composición xA2

Se desea analizar un problema ligeramente distinto al que acaba de presentarse. En vez de

mantener la interfase líquido-gas a una altura constante, se deja que el nivel del. liquido des.
Difusión con una cienda a medida que: avanza la evaporacidn, como se muestra en la figura 18.2-3. Debido a
ivterfase móvil que el líquido se retira muy lentamente, es posible usar con confianza un método de estada
casi estacionario.

Primero igualamas la velocidad molar de evaporacion de A desde la fase líquida con la velo.
cidad a que los mciles de A entran en la fase gaseosa a través del área interfacial S

Aquí p(A) es la densidad del liquida puro A y MA es el peso malecular. En el miembro dere-
cho 4e la ecuación 18.2-17 se ha usado la velocidad de evaporacián en estado estadanarlo
evaluada en la altura de la columna actual de líquido (ésta es la aproximación en estado casi
estacionario). Esta ecuación puede integrarse para abtener

donde htt] = zl(0) - zl(t) es la distancia que Ia interfase ha descendida en el tiempo t, y H =

z, - z,jO) es la altura inicial de la c ~ l u m n adel gas. Cuando
el miembro derecha de la e-
ciQn 28.2-18 se abrevia como $Ct, la ecuaddn puede integrarse y lue$o resalverse para h para
abtener

Este experimento puede usarse para obtener la difusividad a partir de mediciones del nivel
del Iíquido como una función del tiempo.
 g18.2 Difiisión a través de una película de gas estancada 641

La difusividad de la pareja gaseosa O C C h se está determinando mediante la observación

2-
de la evaporación en estado estacionano de tetraclomro de carbono en un tubo que contiene
oxígeno, como se muestra en la figura 18.2-1. La distancia entre el nivel del CC14 Iíquido y la
parte superior del tubo es z2 - zl = 17.1 cm. La presión total sobre el sistema es de 755 mm
Hg, y la temperatura es O T.La presión de vapor del CC14a esa temperatura es 33.0 mm Hg.
El área de la sección transversal del tubo de difusión es 0.82 cm2.Se encontró que 0.0208 cm3
de CC1, se evaporan en un periodo de 10 horas después de que se alcanza el estado estacio-
nario. ¿Cuál es la difusividad de la pareja gaseosa 02-CC14?

sotucrohr
Entonces, la densidad de flujo molar de A es
Sean A el CC14 y B el 02.

Así, a partir de la ei.liiacií\n19 2-14 B e obtiene

Este método para determinar las difusividades en la fase gaseosa adolece de varios defectas:
el enfriamiento del Ilquido por evaporación, la mncentrítción de impurezas no volátiles en la
interfase, el ascenso del líquido por las paredes del tubo y Ia curvatura del menisco.

a) Deducir expresiones para la difusión a través de una envoitura ederica, que sea11 análo-
gas a la ecuación 18.2-11 (perfil de concentración) y la ecuación 18.2-14(densidad de flujo ma-
Di~'ión de lar). El sistema en consideraci6n re muestra en la figura 18.2-4.
una pelicula esférica no
isotérmica b} Extender estos resultados para describir la difusión en una película no iaatérmica en que
la temperatura varía radialmente seglin

-
donde TI es Ia temperatura en r r,. Sup6ngase coma una aproximación c r i r d ~que gABva-
ría con la potencia $ de Ia temperatura:
642 Capitulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

pcratura T, = -
- -_
Figura 18.2-4 Difusión a través de
película de gas estancada esférica
Temperatura TI
() hipotktica que rodea una gotita del
líquido A.

donde GbAB,, es la difusividad a T = TI. Problemas de este tipo se presentan en cone

el secado de gotas minúsculas y la difusión a través de películas de gas cerca de p
(~eilets)de catalizador esféricas.
La distribución de temperahira en la ecuación 18.2-22 se ha elegido solamente por sencfl
matemática. Este ejemplo se incluye para recalcar que, en sistemas no isotérmicos, Ia e
18.0-1 es el punto de partida correcto, en vez de NAz= - 9 A B ( d ~ A / d ~-+) xA(NAz+ NB,
se ha proporcionado en algunos libros de texto.

a) Al realizar un balance de materia en estado estacionario sobre una envoltura esférica se3
obtiene

Luego en esta ecuación se sustituye la expresión para la densidad de flujo molar NAr con Ns,
igual a cero, debido a que B es insoluble en el líquido A. Así se llega a

Para temperatura constante el producto &AB es una constante, y la ecuación 18.2-25 puede in-
tegrarse a fin de obtener la distribución de concentración

Así, a partir de la ecuación 18.2-26 puede obtenerse

que es eI flujo molar de A a través de cualquier superficie esférica de radio r entre rl y r2.
b) Para el problema no isotérmico, al combinar las ecuacionec 18.2-22 y 18.2-23 se obtiene la
variación de la difusividad con la posición:
 518.3 Difusión con una reacción química heterogénea 643

Una vez que esta expresión se inserta en la ecuación 18.2-25 y c se iguala a p/RT, se obtiene

Después de integrar entre rl y r2, se obtiene (para n # -2)

Para n = O, este resultado se simplifica al de la ecuación 18.2-27.

A continuación consideraremos un modelo sencillo para un reactor catalítico, como

el que se muestra en la figura 18.3-la, donde se lleva a cabo una reacción 2A + B.
Un ejemplo de una reacción de este tipo sena la dimerización catalizada por un só-
lido de CH3CH = CH2.
Se supone que cada partícula catalizadora está rodeada de una película gaseo-
sa estancada a través de la cual A debe difundirse para alcanzar la superficie del ca-
talizador, como se muestra en la figura 18.3-lb. En la superficie del catalizador se
supone que la reacción 2A + B ocurre instantáneamente, y que luego el producto B
se difunde retirándose a través de la película gaseosa hacia la corriente turbulenta
principal compuesta por A y B. Se desea obtener una expresión para la velocidad lo-
cal de conversión de A a B cuando se conocen el espesor efectivo de la película de
gas y las concentraciones xAO y xBo en la corriente principal. Se supone que la pelcu-
la de gas es isotérmíca, aunque en muchas reacciones cataliticas no puede despre-
ciarse el calor que se genera en h reacción.
Para la situación que se representa en la figura 18.3-lb, hay un m01 de B que se
mueve en la dirección z negativa por cada dos moles de A que se mueven en la direc-

Figura 18.3-1
a) Diagrama
esquemático de un
reactor catalítico en el
que A se convierte en
B. b) Representación
idealizada (o
"modelo") del
I
un material cataiítico =
1 problema de difusión
l= O a) cerca de la superficie
de una particula
Borde de la pellada de catalítica.
644 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar
--
ción z positiva. Sabemos esto a partir de la estequiometria de la reacción. P O ~
sabemos que en estado estacionario
N BZ = -I-N
2 AZ (18.

para cualquier valor de z. Esta relación puede sustituirse en la ecuación 18.0-1,ylu

go de despejar NAz se obtiene

Por tanto, la ecuación 18.0-1 y la estequiometria de la reacción han conducido a una

expresión para NAz en términos del gradiente de concentración.
Ahora se hace un balance de materia para la especie A sobre una placa delgad&
de la película de gas de espesor Az. Este procedimiento es exactamente el mismo
que se usó en relación con las ecuaciones 18.2-2 y 18.2-3, y nuevamente lleva a
ecuación I

Al insertar en esta ecuación la expresión para Nh, que acaba de deducirse, se obtic
ne (para oliAB constante)

Al integrar dos veces respecto a z, se obtiene

Es un poco más fácil encontrar las constantes de integración K1y K2 que CI y C2.Las
condiciones límite son

en z = 0, A
' = 'AO
e n z = S, xA = O

Así, e1 resultado final para e1 perfil de concentración en la película de gas es

Ahora puede usarse la ecuación 18.3-2 para obtener la densidad de flujo molar de
reactivo a través de la película:
 518.3 Difusión con una reacción química heterogénea 645

La cantidad NAz también puede interpretarse como la velocidad local de reacción

por unidad d e área d e la superficie catalítica. Esta información puede combinarse
con algún otro conocimiento sobre el reactor catalítico esquematizado en la figura
18.3-la para obtener la velocidad global d e conversión e n todo el reactor.
Hay u n aspecto que merece recalcarse. Aunque la reacción química ocurre ins-
tantáneamente e n la superficie catalítica, la conversión de A a B procede a velocidad
finita debido al proceso d e difusión, que está "en serie" con el avance d e la reacción.
Por tanto, se dice que Ia conversión d e A a B está controlada por la difusión.
En el ejemplo anterior se supuso que la reacción ocurre instantáneamente en la
superficie catalítica. En el ejemplo que sigue mostraremos cómo explicar la cinética
finita d e una reacción en la superficie catalítica.

ResoIver de nuevo el problema que acaba de considerarse cuando la reacción 2A + B no es

instantánea en la superficie catalítica en z = 6. En vez de ello, supóngase que la velocidad con
Difusion con una la que desaparece A en la superficie recubierta del catalizador es proporcional a la concentra-
heterogénea ción de A en el fluido en la interfase,
lf?#tCZ
NAz = K;CA = k;cxA (18.3-10)

donde K; es una constante de velocidad para la reacci6n de seudo primer orden en la super-
ficie.

Se procede exactamente como antes, excepto que la C.L. 2 en la ecuación 18.3-7 debe susti-
tuuse por

donde NA, es, por supuesto, una constante para e1 estado estacionario. La determinación de
las constantes de integración a partir de la C.L. 1 y la C.L. 2' lleva a

A partir de lo anterior se evalúa (dxA/dz) 1 y se sustituye en la ecuación 18.3-2 para obte-

ner

Ésta es una ecuación trascendente para N& como una función de xAo, kí, c'2hABy S. Cuando
kí es grande, el logaritmo de 1 - ; ( ~ ~ , / k ; cpuede
) expandirse en una serie de Taylor, elimi-
nando todos los términos excepto el primero. Así se obtiene
646 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar
, 1 .
Nótese nuevamente que se ha obtenido la velocidad de los procesos de reacción y de d i s
combinados. Nótese también que el grupo adimensional BAB/kíSdescribe el efecto de la
tica de la reacción en la superficie sobre el proceso global difusión-reacción. El recípm
este grupo se denomina segundo nldmero de ~amkahler' Dan = k í S / g A B .Resulta evidente que
resultado en la ecuación 18.3-9 se obtiene en el límite cuando Da1' -+m.

Como otra ilustración del planteamiento de un balance de materia, consideremos 2

sistema que se muestra en la figura 18.4-1.Aquí el gas A se disuelve en el líquido
en un vaso de precipitado y se difunde isotérmicamente en la fase líquida. A medi:
da que se difunde, A también experimenta una reacción química homogénea irre
+
versible de primer orden: A 3 + AB. Un ejemplo de este sistema es la absorción
de C02 por una solución acuosa concentrada de NaOH.
Este caso lo tratamos como una solución binaria de A y B, ignorando la peque!
fia cantidad de AB presente (la suposición seudobinaria). Entonces, el balance de ma-
teria para la especie A sobre un espesor Az de la fase líquida se vuelve F
d

donde k;l es una constante de velocidad de primer orden para la descomposición

química de A, y S es el área de la sección transversal del líquido. El producto k;"cA
representa el número de moles de A consumidos por la reacción por unidad de v e
lumen y por unidad de tiempo. Al dividir la ecuación 18.4-1 entre SAZy tomar el lí-
mite cuando Az + O, se obtiene

Si la concentración de A es pequeña, entonces la ecuación 18.0-1 puede escribirse

hasta una buena aproximación, como

' G . Damkohler, Z.Elektrochem., 42,846-862 (1936).

 518.4 Difusión con una reacción química homogénea 647

debido a que la concentración molar total c es virtualmente uniforme en todo el lí-

quido. Al combinar las dos últimas ecuaciones, se obtiene

Esta ecuación debe resolverse con las siguientes condiciones límite:

C.L. 1: en z = O, c A = cAo (18.4-5)

C.L. 2: en z = L, NAz = O (O bien, d c A / d z = O) (18.4-6)

La primera condición Iimite establece que la concentración de A en la superficie del

líquido permanece a un valor fijo cAO.La segunda establece que nada de A se difun-
de a través del fondo del recipiente para z = L.
Si la ecuación 18.44 se multiplica por L * / C ~ ~ %entonces
~,, puede escribirse en
variables adimensionales en la forma de la ecuación C.l-4

donde r = cA/cAOes una concentración adimensional, 5 = z/L es una longitud adi-

mensional, y # = m es un grupo adirnensional, denominado módulo de Thie-
le.' Este grupo representa la influencia relativa de la reacción química r c l o y la
difusión c ~ ~ ~La ecuación
~ ~ / 18.4-7
L ~ debe. resolverse con las condiciones limite adi-
mensionales de que para 5 = 0, r = 1, y para 5 = 1, d i ' / d l = O. La solución general es

r = C, cosh $5 + C2senh $5 (18.4-8)

Una vez que se evalúan las constantes de integración, s,e obtiene

r =coshdJcoshdJ5-senhdJsenh4t - cosh[4(l- l)] (18.4-9)

cosh cosh dJ

Entonces, volviendo a la notación original,

/ C~~ cosh ,,/k;"12 / 9As 1

E1 perfil de concentración así obtenido se grafica en la figura 18.4-1.

' E.W. Thiele, Ind. Eng. Chem., 31,916-920 (1939). Emest William Thiele (1895-1993) es conocido por su trabajo
sobre los factores de eficacia catalítica y su parte en el desamlko del diagrama de "McCabe-Thiele". Después de
trabajar 35 años eii la Standard Oil de Indiana, enseñó durante una década en la Universidad de Nohe Dame.
648 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

Una vez que se tiene comple.to el perfil de concentración, es posible

otras cantidades, como la concentración media en la fase líquida
L
C~,media-
('A /'AO )dz tanh 4
- --
-
C ~ O 4
IOdz
También puede encontrarse que la densidad de flujo molar en el plano z = O es

Y"
8

Este resultado muestra cómo la reacción química influye en la velocidad de absof!

ción del gas A por el líquido B.
Quizá el lector se pregunte cómo pueden determinarse experimentalmente 1;
solubilidad cAo y la difusividad !BABsi se está llevando a cabo una reacción
ca. Primero, &"puede medirse en un experimento por separado en un recipi
bien agitado. Luego, en principio, cAO y 9JABpueden obtenerse a partir de las ve]&;
cidades de absorción medidas para varias profundidades L del líquido. 3i

Estimar el efecto de la velocidad de reacción química sobre la velocidad de absorción de un:

EJEMPLO 18.4-1
c... .. .. "&
gas en un tanque agitado (véase la figura 18.4-2).Considérese un sistema en donde el gas di-
Absorción de un pas
u
suelto A experimenta una reacción irreversible de primer orden con el líquido B; es decir, A de-
con reaccidn química saparece en el interior de la fase líquida a una velocidad proporcional a la concentración local
en un tanque de A. Un ejemplo de tal sistema es la absorción de SO2o H2Sen soluciones acuosas de NaOH.

No es posible hacer un análisis exacto de esta situación debido a la complejidad del proceso
de absorción del gas. Sin embargo, es posible adquirir un conocimiento semicuantitativoútil
por medio del análisis de un modelo relativamente sencillo. El modelo que usamos implica
las siguientes suposiciones:
a. Cada burbuja de gas está rodeada por una película de líquido estancada de espesor
6, que es pequeño en comparación con el diámetro de la burbuja.

El volumen de la
fase liquida es V

El área de la superficie
de todas las burbujas
es S

L I~ntradadel gas A
Figura 18.4-2 Aparato para la absorción de
gas.

E.N. Lightfoot, AIChE foumal, 4,499-500 (1958),8,710-712 (1962).

 518.4 Difusión con una reacción química homogénea 649

b. Después de que se forma la burbuja, en la película de líquido se establece rapidamen-

te un perfil de concentración casi estacionario.
c. El gas A es muy poco soluble en el líquido, de modo que es posible despreciar el tér-
mino de convección en la ecuación 18.0-1.
d. EI Ilquido fuera de la película estancada está a una concentración cAg que cambia tan
lentamente respecto al tiempo que puede considerarse constante.

La ecuación diferencial que describe la difusión con reacción quimica es la misma que la
ecuación 18.4-4, pero ahora las condiciones límite son

enz = 0, 'A = ' ~ 0 ,

enz = 6, ' A = 'AS

La concentración cAo es la concentración interfacial de A en la fase liquida, que se supone es-

tá en equilibrio con la fase gaseosa en la interfase, y cA6 es la concentración de A en el cuerpo
principal del liquido. La solución de la ecuacibn 18.4-4 con estas condiciones límite es

c~ - senh+cosh45+ ( B - cosh+) senh+l

--
c ~ O senh 4 (18.4-15)

donde 5 = z/&, B = cA6/cA0 y 4 = m. Este resultado se grafica en la figura 18.43.

Luego se usa la suposición d anterior y la cantidad de A que entra al cuerpo principal del
líquido en z = 6 sobre la superficie total de la burbuja S en el tanque se iguala con la cantidad
de A que se consume por reacción química en Ia masa del líquido:

Al sustituir cA de la ecuación 18.4-15 en la ecuación 18.4-16, se obtiene una expresión para B:

Una vez que este resultado se sustituye en la ecuación 18.4-15, se obtiene una expresión para
cA/cAD en términos de + y V / S6.
A partir de esta expresión para el perfil de concentración, luego es posible obtener la ve-
locidad total de absorción con reacción química a partir de NA, = - 9 A B ( d ~ A / d evaluada
~) en
z = O; así,

El resultado se grafica en la figura 18.44.

Figura 18.4-3 Pkedicción del perfil de

concentración en la película líquida
z=O z=6 próxima a una burbuja.
650 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

\-
Figura 18.4-4 Absorci6n de-
2.0 - I I I I T gas acompañada de una
I;
1
reacción química ilTeversibie
de primer orden.
;
-

10
4

Aq* se observa que la velocidad de absorción adimensional por unidad de área en la in-
terfase, N, aumenta con 4 para todos los yalores finitos de V/SS.A valores muy bajos de 4
- e s decir, para reacciones muy lentas-, N tiende a cero. Para esta situación límite el líquido
está casi saturado con el gas disuelto, y la "fuerza impulsara" para la absorción es muy pe
+
queña. Para valores altos de la densidad de flujo de masa adimensional en la superficie
aumenta rápidamente con 4 y se vuelve casi independiente de V/S6. En las últimas cimins-
tancias, la reacción es tan rápida que casi todo e1 gas que se está disolviendo se consume en
el interior de la película. Entonces B es casi cero y la masa del líquido?^ desempeña ningún
papel importante. En el límite a medida que 4 se hace muy elevado, N tiende a 4.
Para valores intermedios de 4 se observa un comportamiento algo más interesante. Pue-
de notaye que, para V/SS moderadamente grande, hay un intervalo considerable de r$ para
el cual N es casi igual a la unidad. En esta región la reacción química es suficientemente riipi-
da para mantener la masa de la soIuci6n casi libre de soluto, pero suficientemente lenta para
afectar poco el transporte del soluto en la película. Una situación así se presenta cuando la ra-
2611 V/SS de la masa al volumen de la película es suficiente para equilibrar la mayor veloa-
dad de reacción volumétrica en la pelicula. Entonces, la velocidad de absorción es igual a la
velocidad de absorción física (es decir, la velocidad para la cual V," = O) para un tanque libre
de soluto. Este comportamiento suele observarse a menudo en la práctica, y la operación en
estas condiciones ha demostrado ser un medio útil para caracterizar el comportamiento de la
transferencia de materia d e una variedad de absorbentes de gas.2

518.5 DIFUSION A UNA PELÍCULA LÍQUIDA DESCENDENTE

(ABSORCION DE UN GAS)'
En esta sección presentamos una ilustración de transferencia de materia por convec-
cidn forzada, donde el flujo viscoso y la difusión ocurren en condiciones tales que
puede considerarse que la difusión virtualmente no afecta el campo de velocidad.
Específicamente, consideramos la absorción del gas A por una película laminar des-
cendente del líquido B. El material A es sólo ligeramente soluble en B, de modo que

' S. Lynn,J.R. Shaatemeier y H. Kramers, C h m . Eng. Sci., 4,49-67(1955).

 s18.5 Difusión a una película líquida descendente (absorción de un gas) 651

Figura 18.5-1 Absorción de A a una película

descendente del líquido B.

la viscosidad del liquido permanece sin cambio. Además hacemos la restriccion adi-
cional de que la difusión se lleva a cabo tan lentamente en la película de líquido que
A "penetra" muy poco en el interior de la peficula; es decir, que la distancia de pe-
netración es pequeña en comparación con e1 espesor de la película. El sistema se
bosqueja en la figura 18.5-1. Un ejemplo de este tipo de sistema ocurre en la absor-
ción de O2en H20.
Ahora plantearemos las ecuaciones diferenciales que describen el proceso de di-
fusión. Primero, es necesario resolver el problema de transferencia de cantidad de
movimiento para obtener el perfil de velocidad v,(x) de la película; esto ya se traba-
jó en 52.2 en ausencia de transferencia de materia en la superficie del fluido, y se sa-
be que el resultado es

suponiendo que se ignoran los "efectos finales".

En seguida es necesario establecer un balance de materia sobre la componente
A. Se observa que cA variará con x y con z. Por lo tanto, como se eIige el elemento de
volumen para el balance de materia, se elige el volumen formado por la intersección
de una placa de espesor Az con una placa de espesor Ax. Así, el balance de materia
respecto a A sobre este segmento de una película de ancho W se vuelve

Dividiendo entre W A x Az y realizando el habitual proceso al límite a medida que el

elemento de volumen se hace infinitesimalmente pequeño, se obtiene
652 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar
\ -
En esta ecuación se inserta ahora la expresión para NAz y NAx,haciendo
ciones convenientes de la ecuación 18.0-1. Para la densidad de flujo
rección z, suponiendo c constante, se escribe

El término subrayado con la línea discontinua se elimina, porque el transporte d

en la dirección z es esencialmente por convección. Se utilizaron la ecuación (M)
la tabla 17.8-1y el hecho de que v es casi igual a v* en soluciones diluidas. La de
sidad de flujo molar en la dirección x es

Aquí se elimina el término subrayado con la Iinea discontinua porque A se mue

en la dirección x predominantemente por difusion, y no hay casi nada de transpor.:
te convectivo normal a la pared para explicar la muy poca solubilidad de A en B.
combinar las tres últimas ecuaciones, para 9AB constante se obtiene

Por último, al insertar la ecuación 18.5-1para la distribución de velocidad se obtiene

9

como la ecuación diferencial para cA(x,z).

La ecuación 18.5-7 debe resolverse con las siguientes condiciones límite:

C.L. 3: e n x = S, 3%-
-0 (18.5-10)
dx
La primera condición limite corresponde al hecho de que la película consta de B
puro en la parte superior ( z = O), y la segunda indica que en la interface líquido-gaf~
la concentración de A es determinada por la solubiIidad de A en B (es decir, cAO).TA
tercera condición límite establece que A no puede difundirse a través de la p r e d só-
lida. Este problema se ha resuelto analíticamente en forma de una serie infinita?
pero aquí no proporcionamos esa solución. En vez de ello, buscamos sólo una expre-
sión limite válida para "tiempos de contacto breves", es decir, para valores pequeños
de L/v,,.

R.L. Pigford, tesis doctoral, Universidad de I h o i s (1941)

 518.5 Difusión a una película líquida descendente (absorción de un gas) 653

Si, como se indica en la figura 18.5-1, la sustancia A sólo ha penetrado una corta
distancia dentro de la película, entonces la especie A "tiene la impresión" de que la
película se está moviendo en todas partes con una velocidad igual a vm6, Además,
si A no penetra demasiado, no "siente" la presencia de la pared sólida en x = S. Por
tanto, si la película fuese de espesor de infinito moviéndose a la velocidad VmAx, en-
tonces el material de difusión "no se enteraría de la diferencia". Este argumento fí-
sico sugiere (correctamente) que se obtiene un muy buen resultado si la ecuación
18.5-7 y sus condiciones límite se sustituyen por

e n z = O, cA = O
e n x = 0, ' A = 'AO
en x = m, cA = O

Un problema exactamente análogo es el del ejemplo 4.1-1, que se resolvió por el mé-
todo de combinación de variables. Por tanto, es posible tomar la solución de ese pro-
blema cambiando simplemente la notación. La solución es3

o bien,

CA X X
--=1-erf
C ~ O

En estas expresiones, "erf x" y "erfc Y' son la "función de error" y la "función de
error complementaria" de x, respectivamente. Se analizan en 5C.6 y se tabulan en
obras de consulta norma le^.^
Una vez que se conocen los perfiles de concentración, la densidad local de flujo
de masa en la interfase gas-líquido puede encontrarse como sigue:

La solución se trabaja en detalle por el método de combinación de variables en el ejemplo 4.1-1.

M. Abramowitz e I.A. Stegun, Handbwk of Mathematical Functions, Dover, Nueva York, 9a. impresión (1973), PP.
310 e! seq.
654 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

\
Entonces, el flujo molar total de A a través de la superficie en x = O (es decir,
bid0 por una película líquida de longitud L. y ancho W) es 7

WA = [ow ~
O L~~,l,=~dzdy

= WcAO 10d- $dz

= WLCAo pd 4 9 VIXIAX
7iL
~ ~
(18.5-18jf
Se obtiene el mismo resultado al integrar el producto vmá,cA sobre la sección trans
versa1 de flujo en z = L (véase el problema 18C.3).
La ecuación 18.5-18 muestra que la velocidad de transferencia de materia es direcm
tamente proporcional a la raíz cuadrada de la difusividad e inversamente prüporcio.
nal a la raíz cuadrada del "tiempo d e exposición", teXp= L/v,&. Según parece, este
método para estudiar la absorción de un gas fue propuesto por vez primera por
~i~bie.~
El problema que se analizó en esta sección ilustra el "modelo de penetraciónn
de transferencia de materia. Este modelo se estudiará con más detalle en los capítu-
los 20 y 22.

Estimar la velocidad a la que burbujas de gas de A son absorbidas por el líquido B a medida
que las burbujas se elevan a su velocidad final v t a través de un líquido limpio y quieto.
desde burbujas
ascendentes SOLUCIÓN

Burbujas de gas de taniaño moderado, que se elevan en líquidos libres de agentes tensoacti-
vos, experimentan una circulación toroidal (circulación de Rybczynski-Hadamard), como se
muestra en Ia figura 18.5-2.El líquido se desplaza hacia abajo con respecto a cada bwbuja ascen-
dente, enriquecida por la especie A cerca de la interfase en la forma de la película descendente
en la figura 18.5-1. La profundidad de penetración del gas disuelto en el líquido es ligera en
la mayor parte de la burbuja, debido al movimiento del líquido con respecto a la burbuja y debi-
do a la pequeñez de la difusividad sDAB en la fase líquida. Así, como una aproximación general,
puede usarse la ecuación 18.5-18 para estimar la velocidad de absorción del gas, sustituyendo
el tiempo de exposición tmp = L/vmá, para la película descendente por D / v , para la burbuja,
donde D es el diámetro instantáneo de la burbuja. Asi se obtiene una estimación5de la velo-
cidad de absorción molar, promediada sobre la superficie de la burbuja, como

- - -- -

R. Higbie, Trans. AIChE, 31,365-389 (1935). Ralph Wilrnarth Higbie (1908-1941), egresado de la Universidad de
Michigan, proporcionó la base para el "modelo de penetración'' de transferencia de materia. Trabajó en E.I. du Pont
de Nemours & Co., lnc., y también en la Eagle-Picher Lead Co.; luego enseñó en la Universidad de Arkancas y en la
Universidad de Dakota del Norte.
 s18.6 Difusión a una película líquida descendente (disolución de un sólido) 655

Líquido 3 Figura 18.5-2 Absorción del gas A en el

,O
c liquido B.

Aquí, cAoes X a solubilidad del gas A en el líquido B a la temperatura interfacial y a la presión

parcial del gas A. De manera interesante, el resultado en la ecuaci6n 18.5-19 resulta ser correc-
to para flujo potencial del líquido alrededor de la burbuja (véase el problema 48.5). Esta ecua-
ción ha sido confirmada de manera aproximada6 para burbujas de gas de 0.3 a 0.5 cm de
diámetro que se elevan a través de agua cuidadosamente purificada.
Este sistema también ha sido analizado para flujo reptante7 y e1 resultado es (véase el
ejemplo 20.3-1)

en vez de la ecuación 18.5-19.

Cantidades a nivel de traza de agentes tensoactivos provocan una disminución notoria
en las velocidades de absorción de pequeñas burbujas, al formar una "piet" alrededor de ca-
da burbuja, evitando asi de manera efectiva la circulación interna. La velocidad de absorcibn
molar en el límite de difusividad pequeña se vuelve entonces proporcional a la potencia $ de
la difusividad, como para una esfera sólida (vbanse s22.2 y a22.3).
Un método semejante se ha utilizado exitosamente para predecir las velocidades de
transferencia de materia durante la formación de gotas en una punta ~ a p i l a r . ~

Ahora abordaremos un problema de película descendente distinto a1 que se estudió

en la sección precedente. El líquido B fluye en movimiento laminar hacia abajo por
una pared vertical, como se muestra en la figura 18.6-1. La película comienza su mo-
vimiento suficientemente lejos arriba en la pared de modo que u, sólo depende de y
para z 2 O. Para O < z < L, la pared está hecha de una especie A que es ligeramente
soluble en B.

D. Hammerton y F. H. Garner, Trans. Inst. Chem. Engrs. (Londres), 32, S18S24 (1954).
V.G. Levich, Physicochemical Hydrodynamics, Prentice-Hali, Englewwd Cliffs, N.J. (19621,p. 408, ecuación 72.9.
Esta referencia proporciona muchos resultados adicionales, incluyendo transferencia de materia líquido-líquido y
efectos tensoactivos.
H. Groothuis y H. Ktamers, Chem. Eng. Sci., 4,17-25(1955).
' H. Kramers y P.]. Kreyger, Chem. Eng. Sci., 6,4248 (1956); para el problema análogo de conducción de calor,
véase tambi6n R.L. Pigford, Chem. Eng. Prog. Symposium Series Núm. 17, Vol. 51, pp. 79-92 (19.55).
656 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar
L
-
Figura 18.6-1 Disolución del s ó l i d o P
dentro de una película descendentede(
Perfil de líquido B, que se mueve con un perfil
velocidad parabólico de velocidad totalmente
parabóltco del desarrollado.
fluido B

I Siinsoluble I

Para distancias cortas corriente abajo, la especie A no se difunde muy adentro

de la película descendente. Es decir, A está presente sólo en una capa limite muy del-
gada próxima a la superficie sólida. Por tanto, las moléculas de A que se difunden
experimentan una distribución de velocidad que es característica de la película des

-
cendente justo a la derecha de la pared, y = O. La distribución de velocidad se pre
porciona en la ecuación 2.2-18. En esta situación, cos /3 1 y x = S - y, y

En la pared y en sitios adyacentes a ésta se tiene que (y/# << (y/@, de modo que
para este problema la velocidad, hasta una muy buena aproximación, es v, =
(pg6/p,)y = ay. Esto significa que la ecuación 18.5-6,que es aplicable aquí, para dis-
tancias cortas corriente abajo se vuelve

donde a = pgt~/p,.Esta ecuación debe resolverse con las condiciones límite

e n z = 0, cA = O
-
e n y = 0, 'A - 'AO
en y = -, cA = O

En la segunda condición límite, cAO es la solubilidad de A en B. La tercera condición

limite se usa en vez de la correcta ( d c A / d y = O para y = S), ya que para tiempos de
contacto breves, intuitivamente se siente que no hay diferencia. Después de todo,
debido a que las moléculas de A sólo penetran ligeramente en la película, no pue-
den ir demasiado lejos para "ver" el límite externo de la película, y por tanto no
 918.6 Difusión a una película liquida descendente (disolución de un sólido) 657

pueden distinguir entre la condición iímite verdadera y la condición límite apmxi-

mada que se usa. El mismo tipo de razonamiento se encontró en eI ejemplo 12.2-2y
en el problema 12B.4.
La forma de las condiciones límite en las ecuaciones 18.63 a 18.6-5 sugiere el
método de combinación de variables. Por tanto, se intenta cA/cAO = Pq),donde 9 =
y(a/99A9)1/3. Puede demostrarse que esta combinación de las variables indepen-
dientes es adimensional, y el factor de " 9 se incluye para que la soIuci6n se vea más
daramente.
Una vez que se hace este cambio de variable, la ecuación diferencial parcial en
la ecuación 18.6-2 se reduce a una ecuación diferencial ordinaria

con las condiciones i í t e J 0 ) = 1 yflw) = 0.

Esta ecuación de segundo orden, que es de la forma de la ecuación C.1-9, tiene
la solución

Luego, las constantes de integración pueden evaluarse usando las condiciones lími-
te, y finalmente se obtiene

para los perfiles de concentración, donde r($)= 0.8930... es la función gamma de J.

Luego, la densidad de flujo de masa local en la pared puede obtenerse como sigue

Así, la densidad de flujo molar de A a través de toda la superficie de transferencia

de materia en y = O es

donde r(S)= = 1.1907.. .

658 Capitulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y fliijo laminar

El problema que se analizó en 518.5y el que se analizó aquí son eje

tipos de soluciones asintóticas que se estudiarán con mayor detalle en 520.2 y S20
nuevamente en el capítulo 22. En consecuencia, es importante que estos dos pro
mas se comprendan perfectamente bien. Nótese que en 518.5, WA m (BABL)1'2,
tras que en esta sección WA a (gOABL)2/3. La diferencia en los exponentes
naturaleza del gradiente de velocidad en la interfase de transferencia de m
538.5, el gradiente de velocidad era cero, mientras que en esta sección el gradi
de velocidad es diferente de cero.

Y R E A C C I ~ NQUÍMICA DENTRO
318.7 D I F U S I ~ N
DE UN CATALIZADOR POROSO

Hasta el momento se ha analizado la difusión para gases y líquidos en sistemas

geometria sencilla. Ahora se desea aplicar el método del balance de materia en
envoltura y la primera ley de Fick para describir la difusión en el interior de una par:
tícula esférica (pellet) de un catalizador poroso. No se intentará describir la difusiói
en el interior de los pasadizos huecos tortuosos en la partícula. En vez de ello, se
describirá la difusión "media" del reactivo en términos de una "difusividad efecti-
1"
Específicamente, se considerará una particda esférica de un catalizador poroso
de radio R, como se muestra en la figura 18.7-1. Esta partícula está en un reactor ca-
talitico, donde se sumerge en una corriente gaseosa que contiene el reactivo A y e]
producto B. En la vecindad de la superficie de la partícula catalítica específica que
está considerándose, se supone que la concentración de A es CAR moles por unidad
de volumen. La especie A se difunde a través de los pasadizos tortuosos en el cata.
lizador y se convierte en B sobre las superficies del mismo, como se muestra en la
figura 18.7-2.

La concentración en
1 / la superficie es cAR
A 4 6 en el interior
del catalizador

Corriente con
concentraciones
- rK1

CAR Y CBR

Figura 18.7-1 Particula esférica de un Figura 18.7-2 Poros del catalizador,

catalizador poroso. En la figura 18.7-2 se donde ocurren difusi6n y una reacción
muestra una amplificación del recuadro. quúnica.

E.W. Thiele, Ind. Eng. Chem., 31,91&920 (19391.

R. Aris, Chem. Eng. Sci., 6,265-268 (1957).
A. Wheeler, Advances in Catalysis, Academic Press, Nueva York (1950), Vol. 3, pp. 250-326.
 918.7 Difusión y reacción química dentro de un catalizador poroso 659

Comenzamos por hacer un balance de materia para la especie A sobre una en-
voltura esférica de espesor Ar en el interior de una sola partícula catalítica:

Aquí NAr1 es el número de moles de A que pasan en la dirección r a través de una

superficie esférica imaginaria situada a una distancia r del centro de la esfera. El
término de la fuente RA 4 d A r es la velocidad de producción molar de A por
reacción química en la envoltura de espesor Ar. Al dividir entre 4a Ar y hacer que
Ar + O, se obtiene

o bien, usando la definición de Ia primera derivada,

Resulta evidente que este proceso de límite está en contradicción con el hecho de
que el medio poroso es granular, no continuo. Por tanto, en la ecuación 18.7-3 los
simbolos NAr y RA no pueden interpretarse como cantidades que tengan un valor
significativo en un punto. En vez de ello, deben interpretarse como cantidades pro-
mediadas sobre una pequeña vecindad del punto en cuesti6n; una vecindad peque-
ña respecto a la dimensión R, pero grande en relación con las dimensiones de los
pasadizos en el interior de la partícula porosa.
Ahora definimos una "difusividad efectiva" para la especie A en eI medio poro-
so mediante la expresión

donde cA es la concentración del gas A contenido en el interior de los poros. La di-

fusividad efectiva D A debe medirse experimentalmente. En general depende de la
presión y Ia temperatura, así como de la estructura de los poros del catalizador. El
mecanismo real para explicar la difusión en los poros es complejo, debido a que las
dimensiones de los poros pueden ser más pequeñas que la trayectoria libre media
de las moléculas que se difunden. Aquí no se aborda la cuestión de1 mecanismo, si-
no que sólo se supone que el proceso de difusión puede representarse satisfactoria-
mente con la ecuación 18.7-4 (véase 524.6).
Una vez que la expresión anterior se inserta en la ecuación 18.7-3, para difusivi-
dad constante se obtiene

Ahora se considera la situación en que Ia especie A desaparece según una reacción

química de primer orden en las superficies cataiíticas que constituyen total o par-
660 Capitulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

cialmente las "paredes" de los pasadizos tortuosos. Sea a el área de la s u p e r f i ~

talítica disponible por unidad de volumen (sólidos + huecos). Entonces
-kílzc,, y la ecuacián 18.7-5 se vuelve (véase la ecuación C.1-6)

BA2- dr ( -
7di:) = k;>acA

Esta ecuación debe resolverse con las condiciones límite de que cA = cARpara = R;
y que cA es finita para r = 0.
Las ecuaciones que contienen el operador (1/r2)(d/dr)[?(d / d r ) 1, a menudo puA
den resolverse usando un "truco nomal", a saber, un cambio de variable cA/cArc-'
(1/r)f(r). Así, la ecuación para fir) es

Ésta es una ecuación diferencial ordinaria de segundo orden, que puede resolverse
en términos de funciones exponenciales o hiperbólicas. Una vez que se resuelve y el
resultado se divide entre r, se obtiene Ia siguiente solución de la ecuación 18.76
términos de funciones hiperbólicas (véase 5C.5):

Finalmente, al aplicar las condiciones límite se obtiene

En estudios de cinética y catálisis química a menudo se tiene interés en conocer la

densidad de flujo molar NARO el flujo molar WARen la superficie r = R:

Cuando la ecuación 18.7-9 se usa en esta expresibn, se obtiene

Este resultado proporciona la velocidad de conversión (en rnol/s) de A a B en una

sola partícula catalítica de radio R en términos de los parámetros que describen los
procesos de difusión y de reacción.
Si toda La superficie cataliticamente activa estuviese expuesta a ¡a corriente de
concentración cAR, entonces la especie no tendría que difundirse a través de los po-
ros hacia un sitio de reacción. La velocidad molar de conversión estaría dada enton-
 518.7 Difusión y reacción química dentro de un catalizador poroso 661

ces por el producto de la superficie disponible y la velocidad de reacción en la SU-

perficie:

WAR,O
= ($'TR3)(11)(-k;cAR) (18.7-12)

Al calcular la razón de las dos últimas expresiones se obtiene

donde C$ = v k ; í z / 9 A ~es el mddulo de hiele? que se encontró en 518.4. La cantidad

qA se denomina factor de eficacia:'"l es la cantidad por la que debe multiplicarse
WAR,-,para explicar la resistencia a la difusión entre partículas, en el proceso global
de conversión.
Para partículas catalíticas no esféricas, los resultados anteriores pueden aplicar-
se de manera aproximada volviendo a interpretar R. Se observa que para una esfe-
ra de radio R la razón del volumen a la superficie externa es R/3. Para particulas no
esféricas,la R en la ecuación 18.7-13 vuelve a definirse como

donde V py Sp son el volumen y la superficie externa de una sola partícula catalíti-

ca. Entonces, el valor absoluto de la velocidad de conversión está dado aproximada-
mente por

donde

en la cual la cantidad A = -(v / S $ es un módulo genei-ali~ado.~~~

La utilidad concreta de la cantidac! A puede verse en la figura 18.7-3. Resulta -
evidente que cuando las expresiones teóricas exactas de rl, se grafican como funcio-
nes de A, las curvas tienen asintotas comunes para valores grandes y pequeños de
A, que no difieren mucho entre sí para valores intermedios de A. Así,-la figura
18.7-3 justifica el uso de la ecuación 18.7-16 a fin de estimar vApara particulas no
esféricas.

O.A. Hougen y K.M. Watson, C h i c a l Pmess Principies, Wdey, Nueva York (1947),Parte 111, capítulo XIX.
Vease también CPP Chnrts, de O.A. Hougen, K.M. Watson y R.A. Ragatz, Wdey, Nueva York (1960),Fig. E.
 \
662 Capitulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

Figura 18.7-3 Factores de eficacia para catalizadores sólidos porosos de varias formas. [R. A&,
C h r . Eng. Sci., 6,262-268 (19571.1

518.8" DIFUSIÓNEN UN SISTEMA GASEOSO DE TRES COMPONENTES

Hasta el momento se han analizado sistemas binarios o sistemas que pueden aproxi-
marse como sistemas de dos componentes. Para ilustrar el planteamiento de proble-
mas de difusión de varios componentes para gases, volvemos a trabajar el problema
inicia1 de evaporación de 518.2 cuando agua líquida (especie 1) se evapora en aire,
mismo que se toma como una mezcla binaria de nitrógeno (2) y oxígeno (3) a 1 atm
y 352K. Se considera que la interface aire-agua está en z = O y que el extremo supe-
rior del tubo de difusión está en z = L. Ce asume que se conoce la presión de vapor
del agua, de modo que xl se conoce para z = O (es decir, xlo= 341/760 = 0.449), y
que las fracciones moIares de los tres gases se conocen para z = L: x I L = 0.10,xil. =
0.75, x~~ = 0.75. El tubo de difusión tiene una longitud L = 11.2 cm.
La conservación de la materia lleva, asi como en 518.2, a las siguientes expre-
siones:

A partir de lo anterior puede concluirse que las densidades de flujo molar de las tres
especies son constantes en estado estacionario. Debido a que las especies 2 y 3 no se
mueven, se concluye que N2, y N3, son cero.
Luego se requieren las expresiones para las densidades de flujo molar de la ecua-
ción 17.9-1.Debido a que xl + x2 + x3 = 1, sólo se necesitan dos de las tres ecuacione
disponibles, y se eligen las ecuaciones para las especies 2 y 3. Debido a que N2,= O
y N3z = 0, estas ecuaciones se simplifican considerablemente:
 518.8 Difusión en un sistema gaseoso de tres componentes 663

Nótese que aquí no aparece la difusividad 0023,ya que no hay movimiento relativo
de las especies 2 y 3. Estas ecuaciones pueden integrarse desde una altura arbitraria
z hasta la parte superior del tubo en L, a fin de obtener para constante

Entonces, al integrar se obtiene

y el perfil de fracción molar de vapor de agua en la columna de difusión es

Una vez que se aplica la condición límite para z = O, se obtiene

que es una ecuación trascendente para NI,.

Según Reid, Prausnitz y Poling,l Ob,, = 0.364 cm2/s y QI3= 0.357 cm2/s a 352K
y 1 atm. Para estas condiciones, c = 3.46 X g-mol/cm3. A fin de obtener una so-
lución rápida para la ecuación 18.8-9, ambas difusividades se toman iguales2 a 0.36
cm2/s. Así se obtiene

0.449 = 1 - 0.90 exp

(-
NI, (11-2)
(3.462x loJ l(0.36)

a partir de lo cual se encuentra que NI, = 5.523 X loL7g-mol/cm2 * s. Esto puede

usarse como una primera conjetura aI resolver la ecuación 18.8-9 de manera más
exacta, si así se desea. Luego, todos los perfiles pueden calcularse a partir de las
ecuaciones 18.8-6 a 18.8-8.

' R.C. Reid, J.M.kausnitz y B.E.Poling, The Propertia of Gases and Liquids, 4a. edición, McGraw-Hill, Nueva
York (1987),p. 591.
La solución de pmblemas de difusión temana donde dos de las difusividades binarias son iguales, fue analiza-
da por H.L. Toor, AlChE Journol,3,198-207(1957).
664 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y fiujo laminar

¿Qué argumentos se usan en este capítulo para eliminar NB de la ecuación 18.0-l?

Sugiera formas para medir la difusividad EbAB por medio de los ejemplos de este capíMo.Q -t
sumir las posibles fuentes de error.
¿En qué límite las curvas de concentración de la figura 18.2-1 se vuelven líneas rectas?
Distinguir entre reacciones homogéneas y heterogéneas. ¿Cuáles son descritas por con di^+
nes Imite y cuáles se manifiestan a sí mismas en las ecuaciones diferenciales?
Analizar la expresión "reacción controlada por la difusión".
¿Qué tipo de "dispositivo" sugeriría el lector en las primeras líneas de 518.2 para mantener
constante el nivel de la interfase?
¿Por qué el miembro izquierdo en la ecuación 18.2-15 se denomina "velocidad de evapora.
ción"?
Explicar cuidadosamente cómo se establece la ecuación 18.2-19.
Criticar el ejemplo 18.2-3. ¿En qué medida se trata de "un simple problema académico*?
¿Qué aprendió el lector de este problema?
¿En qué sentido es posible interpretar la cantidad NA,en la ecuación 18.3-9 como una veloci-
dad local de reacción química?
¿Cómo cambia el tamaño de una burbuja a medida que se mueve hacia arriba en un líquido?
¿En qué contexto se encontró antes la ecuación 18.5-11?
¿Qué ocurre si se intenta resolver la ecuación 18.7-7 usando funciones exponenciales en vez
de funciones hiperbólicas? ¿Cómo podría hacerse una elección más sencilla de antemano?
Comparar los sistemas analizados en 518.5 y 518.6 respecto a los problemas físicos, tos m&-
dos matemáticos usados para resolverlos y las expresiones finales para las densidades de flu-
jo molar.

PROBLEMAS 18A.1 Velocidad de evaporación. Para el sistema que se muestra en la figura 18.2-1, ¿cual es la ve-
locidad de evaporación en g/h de CCI,NO, (cloropicrina) en aire a 25 OC? Hacer la suposi-
ción de costumbre de que el aire es una "sustancia pura".

Presión total 770 mm Hg

Difusividad (CC&N02-aire) 0.088 cm2/s
Presión de vapor de la cloropicrina 23.81 mm Hg
Distancia desde el nivel del líquido hasta la parte superior del tubo 11.14 cm
Densidad de la cloropicrina CCl$J02 1.65 g/cm3
Area de la superficie de líquido expuesta a la evaporación 2.29 cm2
Respuesta: 0.0139 g/h

18A.2 Sublimación de pequeñas esferas de yodo en aire inmóvil. Una esfera de yodo, de 1 cm de
diámetro, está situada en aire inmóvit a 40 OC y 747 mm Hg de presi6n. A esta temperatura la
presión de vapor del yodo es aproximadamente 1.03 mm Hg. Se desea determinar la difusi-
vidad del sistema yodo-aire midiendo la velocidad de sublimación. Para ayudar a determi-
nar condiciones experimentales razonables,
a) estime la difbividad del sistema yodo-aire a la temperatura y presión dadas, usando fos
parámetros de la fuerza intermolecular en la tabla E.1;
b) estime la velocidad de sublimación, basando sus cálculos en la ecuación 18.2-27. (Sugeren-
cia: supóngase que r2 es muy grande.)
Este método se ha usado para medir la difusividad, aunque es susceptible de ser
tionado debido a la posible importancia de la conveccion libre.

18A.3 Estimación del error al calcular la velocidad de absorción. ¿Cuál es el error máximo posible
al calcular la velocidad de absorción a partir de la ecuación 18.5-18,si la solubilidad de A en
 Problemas 665

Figura 18A.4 Representacibn esquern8tica

de una columna de pared mojada.
Peücula de agua que desciende
por la pared

spesor 6 de la peiícula

supone que la mncentración

en la supedi& es igual a k
concentraciónde saturación

' 1Mezda gaseosaq u e

contiene clom

B se conoce con un error de 25% y la difusividad se conoce con un error de +15%? Supón-
gase que las cantidades geométricas y la velocidad se conocen con mayor precisión.

18A.4 Absorción de cloro en una película descendente (figura 18A.4). Se absorbe cloro de un gas
en una pequeña torre experimental de pared mojada como se muestra en la figura. El fluido
absorbente es agua, que se mueve a una velocidad media de 17.7 cm/s. ¿Cuál es la velocidad
de absorción en g-mol/h, si la difusividad en la fase líquida del sistema cloro-agua es 1.26 x
cm2/s, y si la concentración de saturación de cloro en agua es 0.823 g de cloro por 100 g
de agua (éstos son los valores experimentales a 16 OC).Las dimensiones de la columna se pro-
porcionan en la figura. (Sugerencia: ignorar la reacción química entre el cloro y el agua.)
Respuesfa: 0.273 g-mol/h

18A.5 Medici6n de la difusividad por el método de la fuente puntual (figura 18C.1).' Se desea dise-
ñar un sistema de flujo a fin de utilizar los resultados del problema 18C.1para medir 9jAB.
La
corriente de aproximación de B puro debe dirigirse verticalmente hacia arriba, y la composi-
ción del gas se medirá en varios puntos a lo largo del eje z.
a) Calcular la velocidad de inyección del gas WA en g-mol/s necesaria para producir una
fracción molar xA 0.01 en un punto situado a 1cm corriente abajo de la fuente, en un siste-
ma de gas ideal a 1 atm y 800 O C , si vo = 50 cm/s y 9YAB= 5 cm2/s.
b) ¿Cuál.es el error máximo permisible en la posición radial de la sonda para obtener mues-
tras del gas, si la composición medida xA debe estar dentro de un margen de 1%del valor de
la línea central?

18A.6 Determinaci6n de la difusividad para un sistema éter-aire. Los datos siguiente:; sobre Id
evaporación de éter etílico (C2HsOC2H5)fueron tabulados por J O S ~
Los
. ~datos son para un
tubo de 6.16 mm de diámetro, presión total de 747 mm Hg y temperatura de 22 'C.

' Éste es el método m6s pmiso que se ha desarrollado para mediciones de la dihisividad a altas temperaturas.
Para una descripción detallada del método, véase el habajo de R.E. Walker y A.A. Westenberg, J. Chem. Phys., 29,1139-
1146,1147-1153(1958). Para un reswnen de valores medidos y comparacionescon la teoría de Chapman-Enskog,véa-
se R.M.Fristrom y A.A. Westenberg, Flame Structure, McGraw-HiU, N u w a York (1965),capítulo XIII.
W.Jost,Difision, Academic Press, Nueva Ymk (1952),pp 411-413.
666 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

Disminución del nivel del éter Tiempo, en segundos, necesario

(medido desde el extremo abierto para Ia disminución indicada de
del tubo), en mm nivel
desde 9 hasta 11
desde 14 hasta 16
desde 19 hasta 21
desde 24 hasta 26
desde 34 hasta 36
desde 44 hasta 46

El peso molecular del éter etíiico es 74.12, y su presión de vapor a 22 "C es 480 mm Hg. pue
de suponerse que la concentración de éter en el extremo abierto del tubo es cero. Jost propor.
"on6 un valor de EbAB para el sistema éter-aire de 0.0786 cm2/s a O OC y 760 mrn Hg.
a) Usar los datos de evaporación para encontrar gAB a 747 mrn Hg y 22 "C,suponiendo qU,
la media a~itmkticade las longitudes de la columna de gas puede usarse para z2 - zlen h fi.
gura 18.2-1. Además, supbngase que la mezcla &ter-airees ideal y que la difusión puede con.
siderarse como binaria.
b) Convertir el resultado a 9AB
para 760 mm Hg y O "C usando la ecuación 17.2-1.

18A.7 Densidad de flujo de masa desde una burbuja en circulación.

a) Usar La ecuación 18.5-20 para estimar la velocidad de absorción de C 0 2 (componente A)
desde una burbuja de bióxido de carbono de 0.5 un de diámetro que asaende en agua pura
(componente B) a 18 "C y una presión de 1 atm. Pueden usarse 10s datos siguientes:3 gA8=
1.46 x lop5 cm2/s, cAO = 0.041 g-mol/litro, vt = 22 m i s .
b) Volver a calcular la velocidad de absorcidn usando 10s resultados experimentales de H a -
merton y ~arner: quienes obtuvieron una k, media con respecto a la superficie de 117 cm/h
(véase la ecuación 18.1-2).
Respuestas: a) 1.17 X l o w 6g-mol/cm2 S;b) 1.33 X g-mol/cm2 S.

18B.1 Deducción alternativa de la dihsión a través de una película estancada. En la ecuación

18.2-14 de 318.2 se obtuvo una expresión para calcular la velocidad de evaporación al dife-
renciar el perfil de concentración que se encontró unas líneas antes. Demostrar que los mis-
mos resdtados pueden deducirse sin tener que encontrar el perfil de concentración. Nótese
que en estado estacionario, Nh es una constante según la ecuación 18.2-3. Luego, la ecuación
18.2-1puede integrarse directamente para obtener la ecuación 18.2-14.

183.2 Error al despreciar el término de convección en la evaporación.

a) Volver a trabajar el problema planteado en el texto en 518.2 despreciando e1 ténnino
xA(NA+ NB)en la ecuaci6n 18.0-1.Demostrar que así se llega a

Ésta es una aproximación útil si A está presente sólo en concentraciones muy bajas.
b) Obtener el resultado del inciso a), a partir de la ecuación 18.2-14 haciendo la aproximación
apropiada.

G.Tammann y V.Jessen,Z . anorg. allgem. Chem., 179,12C-144(1929);F H .Gamer y D. Hammerton, C h m . Eng.

Sci.,3,l-11(1954).
' D. Hammerton y F.H. Gamer, Trarans. Inst. C h .Engrs. (Londm), 32,S18-S24 (1954).
 Problemas 667

C) ¿Qué error se comete en la determinación de GdAB en el ejemplo 18.2-2 si se usa el resuita-

do del inciso a)?
Respuesta: 0.78%

188.3 Efecto de la velocidad de transferencia de materia sobre los perfiles de concentración.

a) Combinar el resultado en la ecuación 18.2-11 con el de la ecuación 18.2-14 para obtener

b) Obtener el mismo resultado por integración directa d e la ecuación 18.2-1, usando el hecho
de que NA,es constante.
C) Obsérvese lo que ocurre cuando la velocidad de transferencia de materia se vuelve peque-
ña. Expanda la ecuación 188.3-1 en una serie de Taylor y conserve s61o dos términos, como
es apropiado para NAz pequeña. ¿Qué ocurre con las líneas ligeramente curvas en la figura
18.2-1 cuando NAz es muy pequeña?

188.4 Absorción con reacción química.

a) Volver a trabajar el problema que se analizó en el texto en 518.4, pero tomando z = O
como el fondo del vaso de precipitado y z = L como la interfase gas-liquido.
b) Al resolver la ecuación 18.4-7, la solución se tomó como la suma de dos funciones hi-
perbólicas. Trate de resolver este problema usando la solución igualmente válida r =
C, exp(90 + C2exp(-@D.
c) ¿En qu4 sentido se simplifican los resultados en las ecuaciones 18.4-10 y 18.4-12 para L
muy grande? ¿Ypara L muy pequeña? Interprete físicamente los resultados.

18B.5 Absorción de cloro por ciclohexeno. El cloro puede ser absorbido de mezclas C12-aire por
olefinas disueltas en CC14.Se encontró5que la reacción de CI2 con ciclohexeno (C6H,d es de
segundo orden con respecto al C12 y de cero orden con respecto al C6H10.Por tanto, la ve-
locidad de desaparición de C1, por unidad de volumen es K;ci (donde A designa el C12).
Vuelva a trabajar el problema de 518.4, donde B es una mezcla C6H10-CC14,suponiendo
que la difusión puede tratarse como seudobinaria. Supóngase que e1 aire es esencialmente in-
soluble en la mezcla C6HI0-CC14.Considere que la fase líquida es suficientemente profunda,
de modo que L puede tomarse como infinita.
a) Demuestre que el. perfil de concentración esta dado por

b) Obtenga una expresión para la velocidad de absorción de C12 por el liquido.

c) Suponga que una sustancia A se disuelve en y reacciona con una sustancia B de modo que
la velocidad d e desaparición de A por unidad de volumen es alguna función arbitraria de la
concentraci6n, f(cA). Demuestre que la velocidad d e absorción de A esta dada por

i'JAlz.a =0:J2
[9
,, J(CA)~C,

Usar este resultado para comprobar el resultado del inciso b).

G.H.Roper, Chem. Eng. Scí., 2,18-31,247-253 (1953).

668 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar
1
Figura l8E.6
Llave de paso

gases. Los agitadores en lo

La fracci6n molar de A
en el bulbo izquierdo
e s x i = l -x,+
dos bu1bos mantienen
concentraci6n unifom.
Todo el sistema La fracáón molar de A
gaseoso esta a en el bulbo derecho
p y T constantes es ~2 (0

188.6 Experimento con dos bulbos para medir la difusividad de un gas: análisis en estado cd
es~acionafio~ (figura l8B.6). Una forma de medir las difusividades de un gas es por mediode
un experimento con dos bulbos. El bulbo izquierdo y el tubo desde z = - L hasta z = O se
nan con el gas A. El bulbo derecho y el tubo desde z = O hasta z = +L se Ilenan con el gasB,
En el instante t = O se abre la llave de paso y empieza la difusión; luego las concentraciones
de A en los dos bulbos bien agitados cambian. Sr mide x2 como una función del tiempo,y
partir de esto se deduce gbAB. Se desea deducir las ecuaciones que describen la difusión.
Debido a que los bulbos son grandes en comparacibn con el tubo, XA y x> cambian m,+,
Ienfamente con el. tiempo. Por tanto, la difusión en el tubo puede tratarse como un prob1em$
en estado casi estacionario, con las condiciones límite de que xA = x x para z = -L, y que xA -.
x i para z = +L,

a) Escribir un balance molar con respecto a A sobre un segmento Az del hibo (con s e c a
transversal de área S) y demostrar que NAt = C1, es una constante.
b) Demostrar que la ecuación 18.0-1 se simplifica, para este problema, a

C) Integrar esta ecuación, usando el inciso a). Sea C2 la constante de integración.

d) Evaluar la constante requiriendo que xA = xf; para z = +L.
e) Luego, hacer xA = x A (o 1 - x i ) para z = -L, despejar NA, y obtener finalmente

f) Hacer un balance de materia para la sustancia A sobre el bulbo derecho para obtener

g) Integrar Ia ecuación del incisof) a fin de obtener una expresión para xAf que contenga BAB:

h) Sugerir un método para graíicar los datos experimentales a fin de evaluar aAB.

S.P.S. Aiidrew, C h m . Eng. Sci., 4,269-272 (1955).

 Problemas 669

18B.7 Difusión desde una gotita suspendida (figura 18.2-4). Una gotita de líquido A, de radio rl,
está suspendida en una corriente del gas B. Se postula que hay una pellcula de gas estanca-
da esférica de radio r2 que rodea a la gotita. La concentración de A en la fase gaseosa es xAl
para r = rl y xA2 para el borde exterior de la película, r = r2.
a) Por medio de un balance de envoltura, demostrar que para difusión en estado estaciona-
rio r2NA,es una constante en el interior de la película de gas, e igualar la constante a +NArl,
el valor en la superficie de la gotita.
b) Demostrar que la ecuación 18.0-1 y el resultado en el inciso a) llevan a la siguiente ecua-
ción para xA:

C) Integrar esta ecuación entre los límites rl y r2 para obtener

iCuáI es el límite de esta expresión cuando r2 4 m?

18B.8 Método para separar helio a partir del gas natural (figura 18B.8). El cristal Pyrex es casi im-
permeable para todos los gases excepto el heíio. Por ejemplo, la difusividad del helio a través
del cristal Pyrex es aproximadamente 25 veces la difusividad del H2 a través del mismo cris-
tal, donde el hidrógeno es el más cercano "competidor" en el proceso de difusión. Este he-
cho sugiere que un método para separar helio a partir del gas natural podría basarse en las
velocidades de difusión relativas a través de1 cristal P y r e ~ . ~
Supóngase que una mezcla de gas natural está contenida en un tubo Pyrex cuyas dimen-
siones se muestran en la figura. Obtener una expresión para la velocidad a la que e1 helio "se
filtrará" por e1 tubo, en términos de la difusividad del helio a través del cristal Pyrex, las con-
centraciones interfaciales del helio en el Pyrex y las dimensiones de1 tubo.

'~e-Cristal Pyrev ('~e,l - '~e,2)

Respuesta: WH, = 27rL
ln tR2/Rl)

Gas natural 1

Figura 18B.8 Difusión del helio a través de

un tubo de cristal Pyrex. La longitud del tubo
es L.

. .. .-

En Sctentific American, 199,52(1958) se describe brevemente el método desarrollado por K.B.McAfee de los
Be11 Telephone Laboratones.
Capítulo 18 Distribuciones de coricentración en sólidos y flujo laminar

18B.9 Velocidad de lixiviación (figura 18B.9). Al estudiar la velocidad de lixiviación de una sutan-
cia A a partir de partículas sólidas mediante un solvente B, se puede postular que la etapa de
velocidad controlante es la difusión de A desde la superficie de la partícula a través de una
película líquida estancada de espesor S hasta la corriente principal. La solubilidad molar de
A en B es cAO, y la concentración en la corriente principal es c~~

a) Obtener una ecuación diferencial para cA como una función de z haciendo un balance de
materia para A sobre una placa delgada de espesor h. Supongase que BABes constante y que
A es sólo ligeramente soluble en B. Despreciar h curvatura de la partícula.
b) Demostrar que, en ausencia de reacción química en la fase líquida, el perfil de concentra-
ción es lineal.
c} Demostrar que la velocidad de lixiviación está dada por

18B.10 MezcIas con evaporación constante. Tolueno (1)y etanol(2) se evaporan a z = O en un tubo
vertical, a partir de una mezcla binaria liquida de composición uniforme xl a través de nitró-
geno estancado (3), con nitrógeno puro en la parte superior. Las dífusividades desiguales dd
tolueno y el etanol a través del nitrógeno desplazan las velocidades de evaporación relativas
a favor del etanol. Analizar este efecto para wi sistema isotérmico a 60 "F y 760 mm Hg de
presión total, si Ias difusividades pronosticadass a 60 "F son &OlZ = 1.53 X l o p 6 , &h13 = 2.98 X
l o p 6 , BU = 4.68 X lop6 g-mol/cm . s.

a) Usar las ecuaciones de Maxwell-Stefan para obtener los perfiles y,@) de fracción molar
en la fase de vapor en estado estacionario en términos de las densidades de flujo molar N, en
este sistema ternario. A partir de las ecuaciones de continuidad para Ias tres especies, se sabe
que las densidades de flujo molar son constantes. Debido a que el nitrógeno tiene una sdu-
bilidad despreciable en el líquido a las condiciones dadas, N3== O. Como condiciones límite,

- -

R L. Monchick y E.A. Masoii, J. Chena. Phys., 35,16761697 (1961), con S leída como 6&, en la tabla IV; EA. Ma-
son y L. Monchck, J. C h .Phys., 36,27462757 (1962);L S. Tee, S. Gotoh y W.E. Stewart, fnd. Eng. Chem. Fundam., 5,
356-362 (1966).
 Problemas 671

sean yl = y2 = O para z = L, y sean yl = ylo y y2 = y20para z = O; los últimos valores quedan

por determinar. Demuestre que

y3íz) = e- A(=+); Y1(Z) = -

D e-~- i~
A-B
+ -~ )
<-B(L-z) (C
B
o)
A-B
+ C
B
(IBB.XO-I)

b) Una mezcla líquida con evaporación constante es aquella cuya composición es la misma
que la del material evaporado; es decir, para la cual NI,/( NI, + N,) = xl. Usar los resulta-
dos del inciso a) junto con los datos en equilibrio en la tabla adjunta para caIcular la composi-
ción del líquido con evaporación constante a una presión total de 760 mm Hg. En la tabla, el
renglón 1proporciona las composiciones en la fase liquida. El renglón 11proporciona las com-
posiciones en la fase de vapor en experimentos de dos componentes; estas se expresan como
valores y,/(y, + y2) libres de nitrógeno para el sistema ternario. El renglón 111proporciona la
suma de las presiones parciales del tolueno y el etanol.

1: X1 0.096 0.155 0.233 0.274 0.375

TI: yl/(yl+y2) 0.147 0.198 0.242 0.256 0.277

111: p, + p, (mm Hg) 388 397 397 395 390

Una estrategia que se sugiere para el cálculo es la siguiente: i) conjeturar una composici6n del
líquido xl; ii) calcular yla, y ym usando las líneas 2 y 3 de la tabla; iiif calcular A a partir
de la ecuación 18B.10-1, con z = O; iv) usar el resultado del inciso iii) para calcular LN,, LB,
LC y LD, y finalmente yl (O) para valores supuestos de NI,; v} interpolar los resultados del in-
ciso iv) a yl (O) = ylo para obtener las NI, y NZ,correctas para la xl que se conjeturó. Repetir
los pasos i)-v)con conjeturas mejoradas de x, hasta que LNlz/(LNIz+ LN,,) converja a xl. La
xl final es la composición con evaporación constante.

18B.11 Difusión can reacción de segundo orden rápida (figuras 18.2-2y 18B.11). Un sólido A se di-
suelve en una corriente líquida S que fluye en un sistema de flujo isotérmico en estado esta-
cionario. Supóngase, en concordancia con el modelo de película, que la superficie de A está
cubierta por una pelicula liquida estancada de espesor 6 y que el líquido fuera de la pelicula
está bien mezclado (véase la figura 18.2-2).

Corriente bien

(plano de (bode extemo segundo orden.

la reacción) de Ia ~ e l f c u l a Se desprecia la concentración del
liquida estancada) producto P.
672 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo Iaminar

%
a) Deducir una expresión para la velocidad de disolución de A en ei líquido si la
ción de A en la corriente líquida principal es despreciable.
b) Deducir una expresión correspondiente para Ia velocidad de disolución si el líquido
ne una sustancia B que, en el plano z = ~ 6reacciona
, instantánea e irreversiblemente
A + B +P. (Un ejemplo de este sistema es la disolución de ácido benzoico en una sol
acuosa de NaOH.) La corriente líquida principal consta esencialmente de B y S, donde
ne una fracción molar de xB,
{Sugerencia: es necesario reconocer que las especies A y B se difunden hacia una delgada
na de reacción, como se muestra en la figura 18B.11.)

18B.12 Experimento en una celda seccionadag para medir la difusividad en una fase gased
(figura 188.12).Se deja que el líquido A re evapore a traves de un gas estancado B que
741 mm Hg de presión total y 25 "C.A esa temperawa, se sabe que la presión de vapor de4
es~I
es 600 mm Hg. Una vez que se alcanza el estado estacionario, la columna ciiíndrica de vas 4

Baña a temperatura
constante
Puertos de muestra
en la cecci6n de
la celda

corriente del gas B puro

Celda d e difusi6n d
2 cm de ciiárnetm
Cuatro secciones

Tres secciones
Aitura de La

Figura 18B.12 Experimento de celdas seccionadas para medir difusividades de gases.

a) Configuración de las celdas durante la aproximación al estado'estacionario.b) Configuración
de las celdas para obtener muestras del gas al final del experimento.

E.J. Cmcby, Experimenfs in Transport Phenomena, Wiley, Nueva York (1961), Experimento 10.a.
 Problemas 673

divide en secciones como se muestra. Para un aparato cuya altura total mide 4.22 cm y tiene
4 secciones, el análisis de muestras de gas así obtenidas proporciona los siguientes resultados:

Fondo d e Parte superior Fracción

Sección la sección de la sección molar de A

La velocidad de evaporación de A medida en estado estacionario es 0.0274 g-mol/h. Puede

suponerse un comportamiento de gas ideal.
a) Comprobar la siguiente expresión para el perfil de concentración en estado estacionario:

b) Graficar en papel semilogarítmico la fracción molar xB en cada celda contra el valor de z

en el plano central de la celda. ¿Se obtiene una línea recta? ¿Cuáles son las ordenadas al ori-
gen en zly z2? Interpretar estos resultados.
c) Usar el perfil de concentración de la ecuación 18B.12-1 a fin de encontrar expresiones ana-
líticas para las concentraciones medias en cada seccidn del tubo.
d) Encontrar el mejor valor de aBA
a partir de este experimento.
Respuesfa: d) 0.155 cm2/s

18B.13 Opacamiento de superficies metálicas. En la oxidación de casi todos los metales (excluyen-
do los metales alcalinos y los alcalinotéms) el volumen de óxido producido es mayor que el
del metal consumido. Por tanto, este óxido tiende a formar una película compacta, aislando de
manera efectiva el oxígeno y el metal entre sí. Para las deducciones que siguen, puede supo-
nerse que
a) para que proceda la oxidación, el oxígeno debe difundirse a través de la película de óxi-
do, y que esta difusión sigue la ley de Fick;
b) la superficie libre de la película de óxido estlr saturada con oxígeno del aire circundante;
c) una vez que la película de óxido es razonablemente espesa, la oxidación se vuelve contro-
lada por la difusión, es decir, la concentración del oxígeno disuelto es esencialmentecero en la
superficie óxido-metaI;
d) la velocidad de cambio del contenido de oxígeno disuelto en la película es pequeña en
comparación con la velocidad de reacción. Es decir, pueden suponerse condiciones en estado
casi estacionario;
+
M + MO,.
e ) la reacción implicada es $10~
Se desea deducir una expresión para la velocidad de opacamiento en terminos de la diíusivi-
dad del oxígeno a través de la pellcula de óxido, las densidades del metal y su óxido, y la es-
tequiometria de la reacción. Sean co la solubilidad del O2en la pelicula, c la densidad molar
de la película y rfel espesor de la película. Demostrar que el espesor de pelicula es
674 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

Figura XBB.14 Vista

partícula catalizadora en fonna
Z=O disco.
(plano central)

f
Este resultado, denominado "ley cuadrática", proporciona una correlación empírica satisfa+
toria para un número de oxidación y otras reacciones de opacamiento.1° Sin embargo, la
yor parte de estas reacciones son mucho más complejas que el mecanismo que acabad,
4
I
proporcionaxse.l'

188.24 Factores de eficacia para discos delgados (figura 18B.14). Considérense las partículas deu4
catalizador poroso que tienen forma de discos delgados, de modo que el área de la superfia
del borde del disco es pequeña en comparación con el área de las dos caras circulares. Aplica
el método de $18.7 para demostrar que el perfil de concentración en estado estacionario
!

donde cR, es la concentración superficial en z = k b , y z y b están descritos en la figura. De-

mostrar que la velocidad total de transferencia de materia en las superficies z = -tb es

1 W A1 tanh Ab
= 277R2~A,BA~ (18B.142).

donde A = .- Demostrar que, si el disco se corta en forma paralela al plano xy en;

rebanadas, la velocidad total de transferencia de materia se vuelve

1w
': 1 tanh (Ab/n)
= 21~R~~,59,Xn (18B.243)

Obtener la expresión para el factor de eficacia tomando el límite

Expresar este resultado en términos del parámetro A que se definió en 518.6.

18B.15 Difusión y reacción heterogénea en un tubo cilíndrico delgado con un extremo cerrado
(figura 188.5).Un poro cilíndrico delgado d e longitud L, área de sección transversa1 S y p'-
rímetro P, está en contacto en su extremo abierto con un gran cuerpo de un fluido bien
mezclado, que consta de las especies A y B. La especie A, un constituyente menor de este flui-
do, desaparece en el poro, se difunde en la dirección z y reacciona en sus paredes. La velocidad
de esta reacción puede expresarse como (n . nA) erfifie = f(wAO); es decir, en la pared la den-
sidad de flujo de masa normal a la superficie es a&na función de la fracción de masa, %o,
de A en el fluido adyacente a la superficie sólida. La fracción de masa wAOdepende de 2, la
distancia a la entrada. Debido a que A está presente en baja concentración, la temperatura Y

1%. Tammam, 2. anorg. nllgem. Chemie, 124,25-35 (1922).

" W. Jost,Diffusion, Academic Press, Nueva York (1952),capítulo LX. Para un análisis de la oxidacióndel silicio,
véase R. Ghez, A Primer of Difusion Problems, Wdey, Nueva York (1988), 52.3.
 Problemas 675

Figura 18B.15
Vísta lateral Vista del extremo a) Difusión y reacción
Ruido bien heterogénea en un
mezclado largo cilindro no
WA 'W A ~
circular. b) Regibn de
espesor Az sobre la
cual se hace el
balance de materia.

dwA 1 n ~ O I
n,, = -p 9M dz + *nh
I n/lo I

la densidad del fluido pueden considerarse constantes, y la densidad de flujo de difusión esta
descrita de manera idónea por jA = - @ A B V ~ Adonde
, la difusividad puede considerarse co-
mo una constante. Debido a que el poro es largo en comparación con su dimensión lateral, los
gradientes de concentración en las direcciones laterales pueden despreciarse. Nótese la seme-
janza con el problema que se analizó en 510.7.

a) Demostrar por medio de un balance de envoltura que, en estado estacionario,

b) Demostrar que la velocidad media de masa v, en estado estacionario es aproximadamente

cero para este sistema.

-
C) Sustituir la forma apropiada de la ley de Fick en la ecuación 18.15-1 e integrar la ecuación
diferencial resultante para el caso especial en que f (mAo) kíwAO.Para obtener una condi-
ción limite en z = L, despreciar la velocidad de reacción en el extremo cerrado de1 cilindro;
¿por qué es razonable esta aproximación?
d) Deducir una expresión para la velocidad total wA de desaparición de A en el cilindro.
e ) Comparar los resultados de los incisos c) y d ) con los de g10.7 desde el punto de vista tan-
to de la deducción matemática como de la naturaleza de las suposiciones que se hicieron.

Respuestas: c)- m4 - ([z~/ L ) ] donde

=COS~N
COS~N
, N= B;
d) wA (spBAB
/sP0,4B
= mAi / L)N tanh N
WAi

18B.16 Efecto de la temperatura y la presión sobre la velocidad de evaporación.

a) En g18.2, jcuál es el efecto de un cambio de temperatura y presión sobre Ia cantidad x A l !
b) Si se duplica la presión, ¿como se afecta la velocidad de evaporación en la ecuacic- 13.2-14?
C) ¿Cómo vana la veIocidad de evaporación cuando la temperatura del sistema se eleva des-
de T hasta T'?

18B.17 Velocidades de reacción en paxticulas grandes y pequeñas.

a) Obtener los limites siguientes para la ecuación 18.7-11:
676 Capitulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

R -f M: WAR= - ( 4 n - ~ ~ ) ( q a 9 ~cAR
)l/*

Interpretar físicamente estos resultados.

b) Obtener las asíntotas correspondientes para el sistema que se analizó en el pmbl
188.14. Compararlas con los resultados del inciso a).

188.18 Velocidad de evaporación para una fracción molar pequeña del líquido volátil. En la
ción 18.2-15, expandir

J-=( - X Al2
( ~ ~ ) l nx ~
1
)(l.-)
en una serie de Taylor apropiada para fracciones molares pequeñas de A. Primero vuelva
cnbii el logantmo del cociente como la diferencia de los logaritmos. Luego, expanda ln(1 -
y In(1 - xm) en una serie de Taylor alrededor de xAl = 1 y XA2 = 1, respectivamente.Co
pruebe que la ecuación 18.2-16 es correcta.
S
188.19 Liberación de oxígeno por un agregado bacterial. En condiciones apropiadas, la velociday
de metaboliimo del oxígeno por células bacterianas es casi de orden cero con respecto a 9 4
concentración de oxigeno. Aquí analizamos un caso asi y centramos nuestra atención en
agregado esférico de células cuyo radio es R. Se desea determinar la velocidad total de lib&
ración de oxígeno por el agregado como una función del tamaño de éste, de la concentración$
de masa po del oxigeno en la superficie de1 agregado, de la actividad metabólica de las célu-
las y del comportamiento de difusión del oxígeno. Para simplificar las cosas, se considera quq
el agregado es homogéneo. Luego, la velocidad metabólica se aproxima por medio de una ve ?
locidad de reacción volumétnca efectiva ro2 = - k o y el comportamiento de difusión se a p <
xima por la ley de Fick, con una difusividad seudobinaria efectiva Debido a que la3
solubilidad del oxigeno es muy baja en este sistema, es posible despreciar tanto el transporte:
de oxigeno por convección como los efectos transitorio^.'^ 1

a) Demostrar por medio de un balance de envoltura de materia que el perfil de concentra-

ción del oxigeno en estado casi estacionario es descrito por la ecuación diferencial

donde y, = pO2/pw 5 = r / R , y N = koR2/g9qm.

b) En el agregado puede haber un núcleo libre de oxígeno, si N es suficientemente grande,
de modo que ,y = O para 5 < ¿&Escribir condiciones límite suficientes a fin de integrar la ecua-
ción 186.19-1 para esta situación. Para hacer esto, es necesario reconocer que tanto como
d x / d S son cero para [= tO.
¿Cuál es el significado físico de esta última afirmación?
c) Efectuar la integración de la ecuación 188.19-1 y demostrar cómo es posible determinar 6.
d) Dibujar la velocidad total de liberación de oxígeno y como funciones de N, y analizar
la posibilidad de que no exista ningún núcleo libre de oxígeno.
N
Respuesta: c) x = 1 - - (1 - S)+ para 6 2 [o 2 O, donde se determina como
6
una función de N a partir de

l2J.A.Mueller, W.C. Bayle y E.N. Lightfoat, Biotechnoi. and Bioengr., 10,331-358(1968).

 Problemas 677

Corriente
con veloadad
uniforme
vo

de coordenadas se ubica en
Figura l8C.1. Difusión
de A desde una fuente
puntual en una corriente
de B que se mueve a
velocidad uniforme.

18C.1 Difusión desde una fuente puntual en una corriente móvil (figura 18C.1). Una corriente del
fluido B en movimiento laminar posee una velocidad uniforme no. En algún punto de la co-
rriente (que se toma como el origen de coordenadas) se inyecta la especie A a una velocidad
pequeña WA g-moljs. Se supone que esta velocidad es suficientemente pequeña, de modo
que la velocidad media de masa no se desvía considerablemente de vo.La especie A es axras-
trada por la corriente (en la dirección z ) y al mismo tiempo se difunde en forma axial y radial.
a) Demostrar que un balance de materia ea estado estacionario con respecto a la especie A
sobre el elemento en forma de anillo que se indica conduce a la siguiente ecuación diferencial
parcial si se supone que aABes constante:

b) Demostrar que la ecuación 18C.1-1 también puede escribirse como

donde s2 = r2 + z2.

C) Comprobar (¡bastante laborioso!) que la solución

satisface la ecuación diferencial anterior.

d) Además, demostrar que la ecuaci6n 18C.1-3 también satisface las siguientes condiciones
limite:

C.L. 1: e n s = -, cA = O (18C.1-4)

. . --
l3 H.A. Wilson, Proc. Camb. Phii. Soc., 12,406423 (2904).
678 Capítulo 18 Distribuciones de concentración en sólidos y flujo laminar

CL. 2: cuando S +, 0, -4m2BABdci4 4 WA

C.L. 3: en r = 0, ~ C A -o
dr

Explicar el significado físico de cada una de estas condiciones límite.

e) Demostrar cómo pueden graficarse los datos de cA(r, Z) para vo y 9 A e dados, cuando la
lución precedente es válida, para obtener una lííea recta con pendiente v0/2aAB y ordem
a1 origen in 9AB.

18C.2 Difusión y reacción en un catalizador parcialmente impregnado. Considérese una esfera,-a!

talítica como la de s18.7, excepto que el ingrediente activo del catalizador sólo está presente
en la región anular entre r = KR y Y = R:
I
En la región 1(O < r < KR), k,"a=O (l8C.2-lj
En la región 11 (KR < r < R), kf"a= constante > O (18C.2-2)

Una situación como ésta puede presentarse cuando el ingrediente activo se coloca s o b ~
las partículas después de hacer los pellets, como se hace para muchos catalizadores comer-
ciales.
a) Integrar la ecuación 18.7-6 por separado para las regiones activa e inactiva. Luego, aplicar
las condiciones lúnite apropiadas para evaluar las constantes de integración y resolver para
el perfil de concentración en cada región. Elaborar dibujos cualitativos para ilustrar las for-
mas de los perfiles.
b) Evaluar WAR,la velocidad molar total de conversión de A en una sola particula.

18C.3 Velocidad de absorción en una película descendente. El resultado en la ecuación 18.5-18

puede obtenerse con un procedimiento alternativo.
a) Según un balance global de materia sobre la película, los moles totales de A que se transfie
ren por unidad de tiempo a través de la interfase gas-líquido deben ser iguales a la velocidad
de flujo molar total de A a través de1 plano z = L. Esta velocidad se calcula como sigue:

Explicar cuidadosamente este procedimiento.

b) Insertar la solución para cA en la ecuación 18.5-15en el resultado del inciso a ) para ob-
tener:

En la segunda linea se introdujo la nueva variable u =x / ~ ~ G D ~ ~ L / v , ~ , .

 Problemas 679

e) Cambiar el orden de integración en la integral doble para obtener

Explicar mediante un dibujo trazado con sunio cuidado, cómo se eligieron los limites para las
integrales. Ahora, las integrales pueden resolverse anaiiticamente para obtener la ecuación
18.5-18.

18C.4 Estimación de la longitud necesaria de un reactor isotérmico (figura 18.3-1).Cea a el área de

la superficie del catalizador por unidad de volumen de un reactor catalítico de lecho empa-
cado, y sea S el drea de la sección transversal del reactor. Supóngase que la velocidad de flu-
jo de masa a través del reactor es w (en Ib,/h, por ejemplo).
a) Demostrar que un balance de materia en estado estacionario para la sustancia A sobre una
longitud dl del reactor Ueva a

b) Usar e1 resultado del inciso a) y la ecuación 18.3-9, con las suposiciones de 6 y 9AB
cons-
tantes, a fin de obtener una expresión para la longitud L del reactor, necesaria para convertir
una corriente de entrada de composici6n xA:A(0) en una corriente de salida de composición
xA(L>.
(Sugerencia: la ecuación (P) de la tabla 17.8-1 puede ser útil.)

~XAO
Respuesta: b) L =

18C.5 Evaporación en estado estacionario. En un estudio de la evaporación de una mezcla de me-

tan01 (1)y acetona (2) a través de aire (31, se midieron14 los perfiles de concentración de las
tres especies en el h b o después de que se alcanz6 el estado estacionario. En esta situación, la
especie 3 no se mueve, y las especies 1 y 2 que se difunden hacia arriba, con las densidades
de flujo molar Nzly Nr2,fueron medidas en los experimentos. Tarnbi6n se midieron las con-
centraciones interfaciales de estas dos especies, xloy x~~ Además, se conocen tos tres cwficien-
tes de difusión binana. La interfase está ubicada en z = O, y el extremo superior del tubo de
difusión está en z = L.
a) Demostrar que la ecuación de Maxweli-Stefan para la especie 3 puede resolverse a fin de
obtener

donde A = uIl3+ u223tcon uaSv = N$/&BV y i= z / L .

b) Luego, comprobar que la ecuación para la especie 2 puede resolverse a fin de obtener

donde B = uIl2+ u212y C = - u=.

"R. Caríy y T.Schrodt, Ind. Eng. Chm., 14,276-278 (1975).

680 Capitulo 18 Distribuciones de concentración en s6lidos y flujo laminar

C) Comparar las ecuaciones anteriores con los resultados publicados.

d) ¿Qué tan bien se ajustan las waciones 18C.5-1 y 18C.5-2a 10s datos experimenta

18D.1 Factores de eficacia para cilindros largos. Deducir la expresión para

que sea análoga a la ecuación 18.7-16. Despreciar la difusión a
cilindros.
I,í2A)
Respuesta: = -,donde loe 1, son "funciones modificadas de Bessel"
A10t2A,

18D.2 Absorción de un gas en una película descendente con reacción química. Volver a trabajar el
problema que se analizó en s18.5 y se describe en la figura 18.51,cuando el gas A reacciona
con e1 líquido B por medio de una reacción química irreversible de primer orden en la fase u.
quida, con constante de velocidad kl. Específicamente, encuentre la expresión para la vela.
dad de absorción total, ansloga a la que se propon=ion6en la ecuaci6n 18.5-18.Demostrar q ~ ,
el resultado para absorción con reacción se simplifica convenientemente a la expresión para
absorci6n sin reacción.

urrpue~ta:,u, = VVC,,~~.,~ @[ii + ul e i f d + fi E-'] donde u = k ~ i i v m i x

Capítulo 19

Ecuaciones de variación para sistemas

de varias componentes

819.1 Las ecuaciones de continuidad para una mezcla de varias componentes

S192 Resumen de las ecuaciones de variación de varias componentes
919.3 Resumen de las densidades de flujo de varias componentes
919.4 Uso de las ecuaciones de variaci6n para mezclas
519.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para mezclas binarias
no reactivas

En el capítulo 18 se plantearon problemas de difusión mediante la aplicación de

balances de materia en la envoltura sobre una o más de las especies en difusión.
En este capítulo empezamos realizando un balance de materia sobre un elemento
diferencial arbitrario del fluido con objeto de establecer la ecuación de continui-
dad para las diversas especies en una mezcla de varias componentes. Luego, la in-
serción de expresiones de densidad de flujo de masa proporciona las ecuaciones
de difusión en una variedad de formas. Estas ecuaciones de difusión pueden usarse
para plantear cualquiera de los problemas del capítulo 18 y también problemas
más complicados.
Luego se resumen todas las ecuaciones de variación para mezclas: las ecuacio-
nes de continuidad, la ecuación de movimiento y la ecuación de energía. Éstas in-
cluyen las ecuaciones de variación que se proporcionaron en los capítulos 3 y 11.A
continuación se resumen las expresiones de densidad de flujo para mezclas. Todas
estas ecuaciones se proporcionan en forma general, aunque para resolver proble-
mas suelen usarse versiones simplificadas de ellas.
El resto del capítulo se dedica a soluciones analíticas y análisis dimensionales
de sistemas de transferencia de materia.

319.1 LAS ECUACIONES DE CONTINUIDAD PARA UNA MEZCLA

DE VARIAS COMPONENTES

En esta sección se aplica la ley de conse~aciónde la materia a cada especie a en una

mezcla, donde (Y = 1,2,3,. . ., N. El sistema que se considera es un elemento de vo-
lumen Ax Ay Az fijo en el espacio, a través del cual fluye la mezcla del fluido (véase
la figura 3.1-1). En el interior de esta mezcla pueden ocurrir reacciones entre las
diversas especies químicas, y el símbolo r, se usa para indicar la velocidad a la que
se produce la especie a,con dimensiones de masa/volumen tiempo.
682 Capitulo 19 Ecuaciones de variaci6n para sistemas de varias componentes

Las diversas contribuciones al balance de materia son

velocidad de incremento de masa de

a en el elemento de volumen
(ap,/at)Ax Ay hz
-V.-
-
(19.1-1$
4

velocidad de adición de masa de flarlx AY (19.1-2)

a a través de la cara en x

velocidad de eliminación de masa de ~ ~ X + AhyX Az

A
(Y a través de la cara en x .t Ax

velocidad de producción de masa de r,Ax Ay Az (19.14)

a por reacciones químicas

La densidad de flujo de masa combinada n, incluye tanto la densidad de flujo

molecular como la densidad de fiujo convectivo. También hay términos de adición
y eliminación en las direcciones y y t. Una vez que todo el balance de materia se
escribe y se divide entre Ax Ay Az, se obtiene, después de hacer que el tamaiío del
elemento de volumen disminuya a cero,

Ésta es la ecuación de continuidad para la especie a en una mezcla reactiva de varias

componentes. Describe la variación en la concentración de materia de la especie
(Y con el tiempo en un punto fijo en el espacio por la difusión y convección de a,

así como por reacciones químicas que producen o consumen a. Las cantidades n ,
ncryy n , son las componentes cariesimas del vector de densidad de flujo de masa
n, = pava en la ecuación (D) de la tabla 17.8-1.
La ecuación 19.1-5 puede volver a escribirse en notación vectorial como

En forma alternativa, es posible usar la ecuación (S) de la tabla 17.8-1 para escribir

-- -(V-p,v)-(V+jj,)+r, a = 1 , 2 , 3,..., N
at
veloádad de velccidad velocidad velccidad de
-mento neta de adi- neta de producción
de masa de ó6n de masa adii6n de de masa de
o por unidad de a por mde o a por unidad
de volumen unidad de por unidad de volumen
volumen por de volumen por reacci6n
conv~6n por difusión

' J . Crank, The Mathonatics of Diffusion, 2a. edición, Oxford University Press (1975).
 519.1 Las ecuaciones de continuidad para una mezcla de varias componentes 683

Al sumar todas las N ecuaciones en la ecuación 19.1-6 o 19.1-7, se obtiene

que es la ecuación de continuidad para la mezcla. Esta ecuación es idkntica a la ecuación

de continuidad para un fluido puro que se proporcionó en la ecuación 3.1-4. Al ob-
tener la ecuación 19.1-8 se debió usar la ecuación 0) de la tabla 17.8-1 y también
el hecho de que Ia ley de conservación de Ia materia total proporciona = O. Por ZJ,
úitimo, se observa que la ecuación 19.1-8 se vuelve

para una mezcla de fluido de densidad de materia constante p.

En el análisis anterior se usaron unidades de masa; sin embargo, una deducción
correspondiente también es posible en unidades molares. La ecuación de continui-
dad para la especie a en cantidades moIares es

donde R, es la velocidad molar de producción de a por unidad de volumen. Esta

ecuación puede volver a escribirse usando la ecuación (V)de la tabla 17.8-1para ob-
tener

(V-C,V')-(V.J:)+R, a = 1 , 2 , 3 ,..., N
at
velocidad de velocidad neta velocidad neta velocidad de
incremento de adición en de adición de producnón
en moles de moles de a moles de m de moles de
a por unidad por unidad de por unidad de o por unidad
de volumen volumen por volrimen por de volumen
mnvec06n dihisión p o r reamón

Una vez que se suman todas las N ecuaciones en la ecuación 19.1-10o 19.1-11, se ob-
tiene

para la ecuación de continuidad de la mezcla. Para obtener lo anterior se usó la

ecuación (M) de la tabla 17.8-1. También se observa que el término de la reacción
química no se elimina debido a que en una reacción química el número de moles no
necesariamente se conserva. Por último, se observa que

para una mezcla de fluido de densidad molar c constante.

684 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes

Así se ha visto que la ecuación de continuidad para la especie a

se en dos formas, la ecuación 19.1-7y la ecuación '19.1-11. Al usar
continuidad en las ecuaciones 19.1-8 y 19.1-12, el lector puede comprobar que 4
ecuación de continuidad para la especie a puede plantearse en dos formas equiva-
lentes adicionales:

Estas dos ecuaciones expresan exactamente el mismo contenido físico, pero están es-
critas en dos conjuntos de notación diferentes: la primera en cantidades de mam
y la segunda en cantidades molares. Para usar estas ecuaciones es necesario insertar
las expresiones apropiadas para los términos de las densidades de flujo y los ter-
minos de la reacción química. En este capitulo sólo se proporcionan los resultados
para sistemas binarios con P%AB constante, con constante o con velocidad cero.

Sistemas binarios con paAs constante

Para esta suposición, la ecuación 19.1-14 se vuelve, después de insertar la ley de Fick
de la ecuación (A) en la tabla 17.8-2,

con una ecuación correspondiente para la especie B. Esta ecuación es conveniente

para describir la difusión en soluciones líquidas diluidas a temperatura y presión cons-
tantes. El miembro izquierdo puede escribirse como pDwA/Dt. La ecuación 19.1-16
sin el término r A es de la misma forma que la ecuación 11.2-8u 11.2-9. Esta seme-
janza es muy importante, debido a que constituye la base para las analogías que
se extraen a menudo entre transporte de calor y de materia en fluidos que fluyen
con propiedades físicas constantes.

Sistemas binarios con cBABconstante

Para esta suposición, la ecuación 79.1-15 se vuelve, después de insertar la Iey de Fick
de la ecuación ( 8 )en la tabIa 17.8-2,

con una ecuación correspondiente para la especie B. Esta ecuación es útil para gases
a baja densidad a temperatura y presión constantes. El miembro izquierdo no puede
escribirse como cDx,/Dt debido a que ahí aparece v* en vez de v.
 919.1 Las ecuaciones de continuidad para una mezcla de varias componentes 685

Sistemas binarios con velocidad cero

Si no ocurre ninguna reacción química, entonces todos los términos d e producción

química son cero. Si, además v es cero y p es constante en la ecuación 19.1-16, o v*
es cero y c es constante en la ecuación 19.1-17, entonces se obtiene

que se denomina segunda ley de Fick de la difusión, o algunas veces simplemente

ecuación de difusión. Esta ecuación suele usarse para la difusión en sólidos o líqui-
dos estacionarios (es decir, v = O en Ia ecuaci6n 19.1-16) y para contradifisión equirno-
lar en gases (es decir, v* = O en la ecuación 19.1-17). Por contradifusión equimolar
se entiende que la densidad neta d e flujo molar con respecto a coordenadas estacio-
narias es cero; en otras palabras, que para cada m01 d e A que se mueve, por ejempb
en la dirección z positiva, hay un m01 de B que se mueve en la dirección z negativa.
Nótese que la ecuación 19.1-18 tiene la misma forma que la ecuación de conduc-
ción de calor en la ecuación 11.2-10. Esta semejanza constituye la base para las analo-
gías entre muchos problemas de conducción y difusión de calor en sólidos. Debe
recordarse que ya se han resuelto varios cientos de problemas descritos por la se-
gunda ley d e Fick. Las soIuciones están tabuladas en monografías d e Crankl y d e
Carslaw y Jaeger2
En las tablas B-10 y B-11 se proporcionan la ecuación 19.1-14 (ecuación d e con-
tinuidad de varias componentes en términos d e j,) y la ecuación 19.1-16 (ecuación
d e difusión binaria para p y GDAB constantes) en los tres sistemas coordenados nor-
males. A partir de las ecuaciones mencionadas es posible obtener otras formas d e la
ecuación de continuidad.

En la figura 19.1-1 se muestra un sistema en donde un líquido, B, se mueve lentamente ha-

cia arriba a través de un tapón poroso ligeramente soluble de A. Luego, A desaparece len-
Difusión, conaección y
tamente por una reacción de primer orden una vez que se ha disuelto. Encontrar el perfil
reacción química3
de concentración en estado estacionario cA(z),donde z es la coordenada hacia zrriba a par-
tir del tapón. Supóngase que el perfil de velocidad es aproximadamenteplano a través del
tubo. Además, supóngase que c ~ es o la solubilidad en B de A sin reaccionar. Despreciar los
efectos de temperatura asociados con el calor de la reacción.

La ecuación 19.1-16 es apropiada para soluciones líquidas diluidas. Al dividir esta ecuación
entre el peso rnolecular M A y adecuada para el problema unidimensional en estado estacio-
nano a la mano, para p constante se obtiene

H.S. Carslaw y J.C. Jaeger, Conducfion of Heat in Solids, 2a. ediaón, Oxford University Press (1959).
W.Jost,Diffusion, Academic I'ress, Nueva York (1952),pp.58-59.
686 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes

Líquido B Figura 19.1-1 Difusión, convección y reacci6

con química simultáneas.
pequeñas
cantidades
deAyC

Tap6n
poroso
de A
(ligeramente

1 t l1
soluble en B)

Líquido
B

Esta ecuación debe resolverse con las condiciones límite de que c~ = c ~ para
o z = O y c~ = Q
para z = m. La ecuación 19.1-19 es una ecuación diferencial lineal ordinaria de segundo orden
(ecuación C.l-7) para la cual existe un método de resolución bien conocido.
Una función de ensayo CA = Fzproduce dos valores de a, de los cuales uno viola la con.
dición limite para z = m. Así, la solución final es

Este ejemplo ilustra el uso de la ecuación de continuidad de A para plantear un problema de

difusión con convección y reacción química.

~19.2 RESUMEN DE LAS ECUACIONES DE VARIACION DE VARIAS

COMPONENTES

En las tres partes principales de este libro se han introducido por etapas las leyes
de conservación conocidas como las ecuaciones d e variación. En el capítulo 3 se
presentaron la conservación de la materia y la conservación de la cantidad de mo
vimiento en fluidos puros. En el capítulo 11 se añadió fa conservación d e Ia energía
en fluidos puros. En 519.1 se agregaron las ecuaciones de conservación de la mate-
ria para las diversas especies presentes. Ahora se desea resumir las ecuaciones de
conservación para sistemas de varias componentes.
Empezamos en la tabla 19.2-1, proporcionando las ecuaciones de variación para
una mezcla de N especies químicas en términos de las densidades de flujo combi-
nadas con respecto a ejes estacionarios. El número de la ecuación indica el sitio en
que ésta apareció por primera vez. Al tabular de esta manera las ecuaciones de va-
riación, es posible tener una perspectiva global del tema. La única suposición que se
hace aquí es que sobre todas las especies actúa la misma fuerza externa por unidad
de masa, g; en la nota b) de la tabla 19.2-1 se explican las modificaciones necesarias
cuando éste no es el caso.
 519.2 Resumen de las ecuaciones de variación de varias componentes 687

Tabla 19.2-1 Ecuaciones de variación para mezclas de varios componentes en t6rminos de

las densidades de flujo combinadas

Musa de a:
(a= 1,2,. . ., N)

Cantidad de movimiento:
a
-pv= -[V.+]+pg
at

Energúz:
a p(U + $u2) = - (V - e) + (pv - g)
-
at
(Ec. 11.1-6)

a Cuando se suman todas las N ecuaciones de continuidad, se obtiene la ecuación de continuidad para
la mezcla de fluido

Aquí v es la velocidad media de masa que se definió en la ecuación 17.7-1.

Si sobre la especie u actúa una fuerza por unidad de volumen dada por g,, entonces pg debe
- .
sustituirse por Td&, en la ecuación (B), y (pv g) debe sustituirse por ZJn, g,) en la ecuación (C).
Estas sustituciones son necesarias, por ejemplo, si algunas de las especies son iones con cargas
diferentes, sobre los que actúa un campo eléctrico. En el capítulo 24 se analizan problemas de este tipo.

La característica importante de estas ecuaciones consiste en que todas son de

la forma

[ velocidad de
incremento
de la entidad
} velocidad
= [neta de adición}
de la entidad
+ [velocidad de
produccih
de la entidad
] (19.2-1)

donde "entidad" significa materia, cantidad de movimiento o energía, respectiva-

mente. En cada ecuación, la velocidad neta de adición de la entidad por unidad de
volumen es el negativo de un término de divergencia. Las "velocidades de produc-
ción" surgen a partir de reacciones químicas en la primera ecuación y del campo de
la fuerza externa en las otras dos. Cada ecuación es un planteamiento de una ley
de conservación. En términos generales, los planteamientos de conservación se en-
tienden como leyes que han cambiado gradualmente con la experiencia y la experi-
mentación y que en consecuencia son aceptados generalmente por la comunidad
científica.'

' En realidad las leyes de conservación para la energía, la cantidad de movimiento y la cantidad de movimiento
angular se concluyen a partir de la ecuación de movimiento de Lagrange, junto con la homogeneidad del tiempo, la
homogeneidad del espacio y la isotropia del espacio, respeciivamente (teorema de Noether). Por tanto, hay algo
fundamental sobre estas leyes de conservación, más de lo que se aprecia a primera vista. Para más sobre este tema.
v6ase L. Landau y E.M. Lifshitz, Mechanics, Addison-Wesley, Reading, Mass. (1960),capitulo 2, y Emmy Noether,
Nachr. Kgl. Gm.Wiss. Gtittingen (Math.-phys. Kl.) (1918), pp. 235-257. Amalie Emmy Noether (1882-19351, después de
terminar el doctorado en la Universidad de Erlangen, h e protegida de Hilbert en Gothga hasta que la persecución
de Hitler en 1933 la obligó a partir hacia Estados Unidos, donde se hizo profesora de matemáticas en el Bryn Mawr
College; uno de los cráteres de la Luna lleva su nombre.
688 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de vanas componentes

Las tres "densidades de flujo combinadas" que aparecen en las ecuaciones

a (C) de la tabla 19.2-1, pueden escribirse como las densrdades deflujo por convec
más las densidades de Jujo molecular (o por difisión). Estas diversas densidades
flujo se presentan en la tabla 19.2-2,donde se proporciona el número de ecuaci
correspondiente a la primera aparición de ésta.
Cuando las expresiones de densidad de flujo de la tabla 19.2-2 se sustitu
las ecuaciones de conservación de la tabla 19.2-1 y luego se convierten a la
D / D t por medio de las ecuaciones 3.5-4 y 3.5-5, se obtienen las ecuaciones de vanai
ción de varias componentes en sus formas de costumbre, mismas que se muestran
en la tabla 19.2-3.
Además de estas ecuaciones de conservación, también es necesario contar con
las expresiones para las densidades de flujo en términos de los gradientes y las
propiedades de transporte (donde éstas son funciones de la temperatura, la den.
sidad y la composición).Por último, también se necesita la ecuación térmica de es-
tado, p = p(p, T , x,) y la ecuación calórica de estado, = &p, T, x,), así cornoa
información sobre las velocidades de cualesquiera reacciones químicas homogéneas
que o c ~ r r a n . ~
Terminamos este análisis con algunas observaciones sobre formas especiales de
las ecuaciones de movimiento y energía. En 511.3 se indicó que la ecuación de m
vimiento según se presentó en el capítulo 3 está en forma apropiada para pIantear
problemas de convección forzada, aunque era deseable contar con una forma alter-

Tabla 19.2-2 Las densidades de flujo combinadas, molecular y convectiva para mezclas de
vanas componentes (todas con la misma convención de los signos)
Densidad de flujo = Densidad de flujo + Densidad de flujo
Entidad combinada molecular convectivo
Materia na
-
-
iu + pvwa (A)"
(a= 1, 2,..., M (Bc. 17.8-1)

Cnntidad de 4 -
-
7~ + PW (BY
movimiento (Ec. 1.7-1)

Energía e = q+[m-VI + p ( U + $9) ((3

(Ec. 9.8-5)
a La velocidad v que aparece en todas estas expresiones es la velocidad media de masa que se definió
en la ecuación 17.7-1.
La densidad de flujo de cantidad de movimiento consta de dos partes: = p6 + 7.
La densidad de flujo molecular de energía está integrada por el vector de densidad de flujo de caIor 9
y el vedor de densidad de flujo de trabajo [m V] = pv + [T . VI, donde el segundo ocurre sólo en
sistemas de flujo.

Podría plantearse la pregunta de si se requieren ecuaciones por separado de movimiento y energía para la
especie a. Estas ecuaciones pueden deducirse por medio de argumentos del continuo, aunque las densidad6 de flujo !
de cantidad de movimiento y de energía de la especie no son cantidades mensurables y se requiere la teoría m o l e d 4

1
a fin de clarificar sus significados.Estas ecuaciones por separado para la especie no son necesarias para resolver
problemas de transporte. Sin embargo, las ecuaciones de movimiento de la especie han sido de utiIidad para deducir
expresiones cinéticas para las densidades de flujo de masa en sistemas de varias componentes [C.F.Curtiss y R.B.
Bird, Pmc. Nat. Acad. Sci. USA, 93,7440-7445(1996)y 1. Chem. Phys., 111,10362-10370(1999il.
 919.2 Resumen de las ecuaciones de variación de varias componentes 689

Tabla 19.2-3 Ecuaciones de variación para mezclas de varias componentes en términos de

las densidades de flujo molecular

Masa total: (A)

[Bc. (A) de la tabla 35-11

Masa de la especie: ."=- (V ja) + ra

e 1B)"
tff = 1,2, ...,m [Ec. 19.1-7al

Cantidad de movimiento: , , -Dv= - v p-[V.71+pg (c)~

Dt [Ec. (B) de la tabla 3.5-1]

~ttk~ía: p
D -
E (U+ $9)= - (V . q) - (V . pv) - (V [T VI) + (pv . g) (D)b
[Ec. (E) de la tabla 11.4-11

Sólo N 1 de estas ecuaciones son independientes, ya que la suma de las N ecuaciones da O = 0.

-

Véase la nota (b) de la tabla 19.2-1 para las modificaciones necesarias cuando sobre las diversas
especies adúan fuerzas diferentes.

nativa (ecuación 11.3-2) para mostrar de manera explícita las fuerzas de flotación
que resultan de desigualdades de temperatura en el sistema. En sistemas binarios
con desigualdades de concentración, así como con desigualdades de temperatura,
la ecuación de movimiento se escribe como la ecuación (B) de la tabla 3.5-1 y se
usa una ecuación de estado aproximada que se forma haciendo una doble expan-
sión en serie de Taylor de p(T, oA)alrededor del estado T, GA:

Aquí eI coeficiente 2 = -(l/p)(¿lp/aoA) evaluado en y relaciona la densidad

con la composición. Este coeficiente es el análogo en transferencia de materia del coe-
P
ficiente que se introdujo en la ecuación 11.3-1. Una vez que esta ecuación de estado
aproximada se sustituye en el término pg (pero no en el término p D v / D t ) de la ecua-
ción de movimiento, se obtiene la ecuacidn de movimiento de Boussinesq para una
mezcla binaria, donde la única fuerza externa es la gravedad:

Los dos últimos términos de esta ecuación describen la fuerza de flotación que re-
sulta de las variaciones de temperatura y composici6n en el interior del fluido.
690 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes

A continuación volvemos a la ecuaciún de energia. Recuérdese que en la tab'

11.4-1 la ecuación de energía para fluidos puros se proporcionb de varias fo
Lo mismo puede hacerse para mezclas, y en la tabla 19.2-4 se proporciona una 4
lección representativa de las muchas formas posibles de esta ecuación. Nótese
\
-ir
qUd
no es necesario agregar un término S, (como se hizo en el capítulo 10) para d m :
bir la energía térmica liberada por reacciones químicas homogéneas. Esta infom.
ción está incluida implícitamente en las funciones fi y 0,y aparece explícitamente
como - x a H a ~y, - z , ~ ~ en ~ ecuaciones (F3 y (G). Recuérdese que al calcu,
R las
lar fi y es necesario incluir las energías de formación y mezcla de las diversas
especies (véase el ejemplo 23.5-1).

Tabla 19.2-4 Ecuaciones de energía para sistemas de varias componentes, donde la Unica
fuerza externa es la gravedadab

" Para mezclas de varias componentes q = -kVT

"-
+1 a,- j, -t qtr),donde qk) suele ser un término
.
s
iM,
despreciable asociado con el efecto de termodifusión (véase la ecuación 24.2-6).
Las ecuaciones de esta tabla sólo son válidas si sobre todas las especies actúa Ia misma fuerza externa.
En caso de no ser así, entonces Z,(j, . g,) debe agregarse a la ecuación (A) y las ecuaciones (D-H), el
último término en la ecuación (B)debe sustituirse por ZJn,. g,), y el último término en la ecuación
(C) debe sustihi;rse por Z,(v . paga).
Exacta sólo si a@/& = o.
L.B.Rothfeld, tesis doctoral, Universidad de Wisconsin (1961); véase tamb16n el problema 19D.2.
e En esta ecuación se ha omitido h contribución de qG)al vector de densidad de Bujo de calor.
 919.3 Resumen de las densidades de flujo de varias componentes 691

919.3 RESUMEN DE LAS DENSIDADES DE FLUJO DE VARIAS

COMPONENTES

Las ecuaciones de variaci6n se han proporcionado en términos de las densidades de

flujo de masa, cantidad de movimiento y energía. Para resolver estas ecuaciones,
es necesario sustituir las densidades de flujo por expresiones que implican las
propiedades de transporte y los gradientes de concentración, velocidad y tempera-
tura. A continuación se resumen las expresiones de densidad de flujo para mezclas:

Masa: jA = - @ A B V ~ A sólo binaria (19.3-1)

Cantidad de movimiento: T = - ~ [ V V+ (vv)~]+ ( $ p - K)(V a v)6 (19.3-2)

Energía:

Ahora se añaden algunas palabras a modo de explicación:

a. La expresión para la densidad deflujo de masa que se proporciona aquí es

sólo para mezclas binarias. Para mezcIas gaseosas de varios componentes a
presiones moderadas, es posible usar las ecuaciones de Maxwell-Stefan de
la ecuación 17.9-1. Hay contribuciones adicionales a la densidad de flujo
de masa, correspondientes a fuerzas impulsoras diferentes a los gradientes de
concentración: di@siónfoda, que ocurre cuando las diversas especies se so-
meten a diferentes fuerzas externas; difusión por presión, proporcional a Vp; y
difisión térmica, proporcional a VT. Estos otros mecanismos de difusión, de
los cuales los dos primeros pueden ser muy importantes, se abordarán en el
capítulo 24.
b. La expresión para la densidad deflujo de cantidad de movimiento es la misma
para mezclas de varias componentes que para fluidos puros. Una vez mas
se indica que la contribución que contiene la viscosidad de dilatación K
rara vez es importante. Por supuesto, para polímeros y otros fluidos visco-
elásticos, Ia ecuación 19.3-2 debe sustituirse por modelos más complejos,
como se explicó en el capítulo 8.
c. La expresión para la densidad deflujo de energúz que se proporciona aquí para
fluidos de varias componentes consta de dos términos: el primero es el trans-
porte de calor por conducción que se proporcionó para materiales puros en
la ecuación 9.1-4, y el segundo describes1 transporte de calor por cada una
de las especies en difusión. La cantidad H, es la entalpía molar parcial de la
especie cr. En realidad hay una contribución adicional a la densidad de flu-
jo de energía, relacionada con una fuerza impulsora de concentración -que
suele ser bastante pequeña-, y este efecto de termodtfusión se analizará en el
capítulo 24. La conductividad térmica de una mezcla -la k en la ecuación
19.3-3- se define como la constante de proporcionalidad entre la densidad
de fiujo de calor y el gradiente de temperatura en ausencia de densidades de
flujo de masa.
692 Capítulo 19 Bcuaciones de variación para sistemas de varias componentes

Concluimos este análisis con algunos comentarios sobre la densidad de flujQ-

de energía combinada e. Al sustituir la ecuación 19.3-3 en la ecuación (C) de la tabla
19.2-2, después de reordenar un poco se obtiene:

En algunas situaciones, sobre todo en películas y capas límite a baja velocidad, las
contribuciones -kpu2vy [T . VIson despreciables. Así, pueden eliminarse los térmi.
nos subrayados con la línea discontinua. Lo anterior lleva a

Luego, al usar las ecuaciones (G) y (H) de la tabla 17.8-1, se llega finalmente a

Por último, para mezclas de gases ideales, esta expresión puede simplificarse aún
más sustituyendo las entalpías rnolares parciales g, por las entalpías molares fi,. La
ecuacion 19.3-6 constituye un punto de partida normal para resolver problemas uni-
dimensionales en transferencia simultánea de calor y de materia.l

La entalpía molar parcial g , que aparece en las ecuaciones 29.3-3 y 19.3-6, se define para una
mezcla de vanas componentes como
Entalpía molar parcial

donde n, es el niimero de moles de Ia especie a en la mezcla, y el subindice np indica que

la derivada debe tomarse manteniendo constante el número de moles de cada especie dife-
rente de a. La entalpía H(ni, np, n3,...) es una "propiedad extensiva", ya que, si el número
de moles de cada componente se multiplica por k, entonces la entalpía misma se multipli-
ca por k:

' T.K Sherwood, K.L. Pigfoni y C.R. Wilke, Mass Trancfer, McGraw-HiU, Nueva York 119751, capítulo 7.
n o m a s Kilgore Shenvood (1903-1976)fue profesor en el MiT casi durante 40 años, y luego enseñó en la universidad
de Cakfomia en Berkeley. Debido a sus diversas contribucionesal campo de la tran7ferencia de masa, el número de
Sherwood (Sh) se denomina asi en su honor.
 519.3 Resumen de las densidades de flujo de varias componentes 693

Figura 19.3-1 El "método de las

' ordenadas al origen" para
determinar cantidades molares
parciales en una mezcla binaria.

Los matemáticos se refieren a este tipo de función como "homogénea d e grado 1". Para estas
funciones es posible usar el teorema de Eulef para concluir que

a) Demostrar que, para una mezcla binaria, las entalpias molares parciales a una fracci6n
molar dada pueden determinarse graficando la entalpía por m01 como una función de la
fracción molar, y luego determinando las ordenadas al origen de la tangente trazada en
la fracción molar en cuestión (véase la figura 19.3-1). Esto muestra una manera d e obtener
la entalpía molar parcial a partir de datos sobre la entalpía de la mezcla.

b) ¿Dequé otra forma puede obtenerse la entalpía molar parcial?

a)En todo este ejemplo, por brevedad se omiten los subíndices p y T indicando así que estas
cantidades se mantienen constantes. Primero se escriben expresiones para las ordenadas al
origen como sigue:

donde fi = H / ( n A + Ha) = H / n . Para comprobar que la ecuación 19.3-10 es correcta, la expre-

sión se vuelve a escribir en términos de H:

-
Así, la expresión H A = ( a H / d n ~ ) , ,implica que H es una función de nA y n ~ mientras
,
( a H / a x ~ )implica
, que H es una función de x~ y n. La relación entre estos tipos de derivada
está dada por la regla de la cadena de diferenciación parcial. Para aplicar esta regla se re-
quieren las relaciones entre las variables independientes, que, para este problema, son

M.D. Creenberg, Foundations of Afflied Mathematics, Prentice-Hd, Englewood Cliffs, N.J. (1978). p. 128; R J
Silbey y R.A. Alberty, Physical Chemistry, 3a. edición, Wiley, Nueva York (2M)1), 51.10, 9 . 9y W.10.
694 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes

Por tanto, puede escribirse

Al sustituir lo anterior en la ecuación 19.3-12y usar el teorema de Euler (H= nA& + nB'jj,)l
se obtiene una identidad. Esto demuestra la validez de la ecuación 19.3-10 y de una formaW
mejante puede demostrarse que Ia ecuación 19.3-11 es correcta.

b) EAtambién puede obtenerse usando la definición en la ecuación 19.3-7 y-midiendo I,

pendiente de la curva de H contra #A, manteniendo constante a ng. También, HA puede ob.
tenerse midiendo la entalpía de mezcla y usando

A menudo se desprecia la entalpía de mezcla y las entalpías de las sus,tancias puras se

proporcionan como ElA = CpA(T- T o )y una expresión semejante para ÑB.Esta es una supo-
sición normal para mezclas de gases a presiones de bajas a moderadas.
En libros normales de termodinámica pueden encontrarse otros métodos para evaluar
cantidades molares parciales.

519.4 USO DE LAS ECUACIONES DE VARIACION PARA MEZCLAS

Las ecuaciones d e variación d e 519.2 pueden usarse para resolver todos los proble
m a s del capítulo 18, así como problemas más difíciles. A menos que los problemas
se idealicen o simplifiquen, los fenómenos de transporte d e mezclas son bastante
complicados, por lo que suelen requerirse técnicas numéricas. Aquí resolveremos al-
gunos problemas introductorios a manera d e ilustración.

a) Deducir expresiones para el perfil de fracción molar xA(y)y el perfil de temperatura T(y)
Transporle simultáneo de
calor y de materia1
-
para e1 sistema que se representa en la figura 19.41, dadas las fracciones molares y las tempe
raturas en ambos límites de la película (y O y y = 6). Ahí, un vapor caliente condensable, A, se
difunde en estado estacionario a través de una película estancada de un gas no condensable,
B, hacia una superficie fria en y = O, donde A se condensa. Supóngase comportamiento de
gas ideal y presión uniforme. Además, supongase que las propiedades físicas son constan-
tes, evaluadas a alguna temperatura y composición medias. Despreciar la transmisidn de
calor por radiación.

b) Generalizar el resultado a la situación en que tanto A como B se condensan en la pared, Y

considerar espesores diferentes de la película para transporte de calor y de materia.

' A. P Colburn y T.B. Drew, Tmns. Am. Inst. Chem. Engrs ,38,197-212 (1937)
 919.4 Uso de las ecuaciones de variación para mezclas 695

Figura 19.4-1. Condensación de un

vapor caliente A sobre una superficie
fría en presencia de un gas no
condensable B.

1 Dirrcciónde
movimiento

Superficie
fría

a) Para determinar las cantidades deseadas, es necesario resolver las ecuaciones de conti-
nuidad y energía para este sistema. Al simplificar la ecuación 19.1-10 y la ecuación C de la
tabla 19.2-1 para transporte unidimensional estacionario, en ausencia de reacciones quimi-
cas y fuerzas externas, se obtiene

Continuidad de A:

Energía:

ey
Por tanto, N A y~ son constantes en toda la película.
Para determinar el perfil defracción molar, se requiere la densidad de flujo molar para la
difusión de A a través de B estancado:

Ai insertar la ecuación 19.4-3 en la ecuación 19.4-1 e integrar se obtiene el perfil de fracción

molar (véase 518.2)

Aquí se ha considerado que caAB es constante al valor de la temperatura media de pelícu-

la. Entonces la densidad de flujo constante NAypuede evaluarse a partir de las ecuaciones
19.4-3 y 19.4-4:
696 Capitulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes --..
\
Nótese que NAy es negativa debido a la condensación de la especie A. Las dos últimas expre-
siones pueden combinarse para escribir en forma alternativa los perfiles de concentraaóri,

Para obtener el pe$l de temperatura, se usa la densidad de flujo de energía de la ecuación

19.3-6 para un gas ideal junto con Ia ecuación 9.8-8:

Aquí se ha elegido To como la temperatura de referencia para la entalpía. Al insertar esta

expresión para ey en la ecuación 19.42 e integrar entre los límites T = To en y = O y T = Tgen
y = 6, se obtiene

Puede observarse que el perfil de temperatura no es lineal para este sistema, excepto en el 1í-
mite cuando N ~ ~ +CO. Nótese ~ ~ la /semejanza
~ entre las ecuaciones 19.46 y 19.4-8.
La densidad de flujo de energia por conducción en la pared es mayor aquí que en au-
sencia de transferencia d e materia. Por tanto, al usar un supraíndice cero para indicar Ias
condiciones en ausencia de transferencia de materia, es posible escribir

Entonces se observa que la velocidad de transmisión de calor es afectada directamente por la

transferencia simultánea de materia, mientras la densidad de flujo de masa no es afectada di-
rectamente por la transmisión simultánea de calor. En aplicaciones a temperaturas por abajo
del punto de ebullición normal de la especie A, la cantidad ~ ~ c ~ y~ el miem-
~ es pequeña, / k
bro derecho de la ecuación 19.4-9es casi igual a la unidad (véase el problema 19A.l).La inte
racción entre la transrnisibn de calor y la transferencia de materia se analiza con m6s detalle
en el capítulo 22.

b) Si ambos, A y B, se condensan en la pared, entonces las ecuaciones 19.4-1 y 19.4-2, una vez
que se integran, conducen a NAy= N A y~ e - e,, donde las cantidades con el subíndice "0"
YT de la ecuación 19.4-1 para B a fin de llegar
se evalúan en y = O. También se integra el analogo
a NBy= N B y~obtener

En la segunda de estas ecuacionec se sustituye HA

par C ; ~ A ( T- 7 0 ) y ERpor c P ~ ( -T Ta), Y
debido a que la temperatura de referencia es To,es posible sustituir e0 por qo, la densidad de
 519.4 Uso de las ecuaciones de variación para mezclas 697
i
.
. '

flujo d e calor conductivo en la pared. En la primera ecuación, en ambos miembros se resta

xAO(NAO f NBO) para hacerla semejante en su forma a la ecuación de temperatura que aca-
ba de obtenerse. Así,

-CEO,, dx,
- + (NAo+ Nfl0)(xA- xAo)= NAO- xAo(NA0+ N,,)
dy

Al integrar con respecto a y y aplicar las condiciones límite para y = O se obtiene

Éstos son los perfiles de concentración y temperatura en términos de las densidades de flujo
de masa y calor. Al aplicar las condiciones límite en los bordes externos de la película - e s de-
cir, en y = S, y y = &, respectivamente- se obtiene

Estas ecuaciones relacionan las densidades de flujo con los espesores de la película y las
propiedades de transporte. Una vez que la ecuación 19.4-14 se divide entre la ecuación
19.4-16, y la ecuación 19.415 se divide entre la ecuación 19.4-17, se obtienen los perfiles
de concentración en términos de los coeficientes de transporte (de manera análoga a las
ecuaciones 19.4-6 y 19.4-8). Las ecuaciones 19.4-16 y 19.4-17 volverán a encontrarse en
s22.8.

En la figura 19.4-2 se muestra un reactor tubular catalftico. Una solución diluida de soluto A
en un solvente S está en flujo laminar totalmente desarrollado en la región z < O . Cuando se
de concmrmció" topa con la pared catalitica en la región O r i i L. el soluto A se reordena instantánea e r n c
un reactor tubular
versiblemente en un isómero B. Escribir Xa ecuación de difusión apropiada
- - p a í i este pro-
blema y encontrar la solución para distancias cortas en el reactor, Suponer que el flujo es
isotérmico y despreciar la presencia de B.

sol;u c r o ~
Para las condiciones del problema, el líquido que fluye siempre es casi el solvente puro S.
El producto ~ 5 puede
3 ~considerarse
~ constante, y la difusión de A en S puede describirse por
medio de la versión en estado estacionario de la ecuación 19.1-4 (ignorando la presencia de
698 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de vanas componentes

La superfiae interna del tubo

está cubierta de un catalizador
desde z = O hasta z = L I deA en S

Flujo laminar totalmente A B irreversible e

desarrollado antes de instantáneamente sobre la
llegar a z = O superficie del catalizador

Figura 19.42 Condiciones límite para un reactor tubular.

una pequeña cantidad del producto de reacción B ) . Entonces, las ecuaciones de variación re.
levantes para el sistema son

Continuidad de A:

Movimiento:

Como de costumbre, se supone que la difusión axial puede despreciarse con respecto a ia con-
vección axial, y en consecuencia es posible eliminar el término subrayado con la línea dis-
continua (comparar con las ecuaciones 10.8-11 y 10.8-12). La eciuaci6n 19.4-19 puede
resolverse para obtener el perfil de velocidad parabólico v,(r) = vz,máx[l- ( I / R ) ~ I .Una vez
que este resultado se sustituye en la ecuación 19.4-18, se obtiene

La ecuación anterior debe resolverse con las condiciones h i t e

en z = 0, CA = CAO
en r = R, CA =O
en r = O, CA = finita

Para distancias cortas t en el reactor, la concentración CA difiere de c ~ s61o

o cerca de la pared,
donde el perfil de velocidad es practicamente lineal. Por tanto, es posible introducir la varia-
ble y = R - r, despreciar los tkrminos de curvatura y sustituir la condición límite 3 por una
condición límite ficticia en y = m (véase el ejemplo 12.2-2 para u n análisis detallado de este
método a fin de tratar la región de entrada del tubo).
Entonces, el replanteamiento del problema es

con las condiciones límite

 519.4 Uso de las ecuaciones de variación para mezclas 699

Este problema puede resolverse por el método de combinación de variables independientes

buscando una solución de la forma cA/cAo= f($, donde 77 = ( y / R ) ( 2 ~ , , , ~ ~ ~ / 9 ~ ~Así
~z)''~.
se obtiene la ecuación diferencial ordinaria7 + 3$-f' = 0, que puede integrarse para obtener
(véase la ecuación C.1-9)

Este problema es matemáticamente análogo a1 problema de Graetz del problema 12D.4, don-
de la O de ese problema es análoga a 1 - (cA/cAO) de aquí.
Experimentos del tipo aquí descrito han demostrado ser útiles para obtener datos so-
bre transferencia de materia para altos números de Schmidk2 Una reacción particularmente
atractiva es la reducción de iones de ferricianuro en superficies metálicas según la reacción

donde el ferricianuro y el ferrocianuro toman el lugar de A y B en la deducción anterior.

Esta reacción electroquímica es bastante rápida en condiciones apropiadas elegidas. Además,
debido a que s61o implica transferencia de electrones, las propiedades físicas de la soiución
permanecen casi sin cambio. Los efectos de la difusión forzada que se despreciaron aquí, pue-
den suprimirse mediante Ia adición de un electrólito indiferente en e x ~ e s o . ~ , ~

En la figura 19.4-3 se muestra de manera esquemática cómo se combinan el oxígeno y el ino-

nóxido de carbono en una superficie catalítica (paladio) para formar bióxido de carbono, se-
Oxidación catulítica de'
gún la reacci6n importante en la tecnología5
mondxido de carbono

Para este análisis se supone que la reacción ocurre instantánea e irreversiblemente en la' su-
perficie catalítica. Se presume que se conoce la composición del gas en el borde externo de
la película (en z = O), y la superficie catalitica está en z = 6. Se supone que la temperatura y la
presión son independientes de la posición en toda la película. Las especies químicas se iden-
tifican como O2 = 1, CO = 2, COZ= 3.

Borde externo de la
peiícula de gas
estancada, que consta
,,--de O& CO y COZ

Figura 19.4-3 Sistema de

tres componentes con una
rracci6n química
catalítica

D.W. Hubbard y E.N. Lightfoot, Ind. Eng. C h .Fundnm., 5,370-379 (1966).

J.C. Newman, Electrochemical Systems, 2a. edición, Prentice Hall, Englewocd CMfs, N.J. (1991), 51.10.
J.R. Selman y C.W. Tobias, Aduances in Chemical Erzgineering, 10, Academic Press, Nueva York, N.Y. (1978L PP.
213-218.
B.C. Gates, Cntalytic Chemistry, Wiley, Nueva York (1992), pp. 356-362; C.N. Satterfield, Heferogener~usCatnlysis
in Industrial Pracfice, McGraw-Hill,Nueva York, 2a. edición (19911, capítulo 8.
700 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes

T-
Para difusión unidimensional en estado estacionario sin reacciones homogéneas, la e&
19.1-10proporciona

que establece que todas las densidades de flujo molecular son constantes a través de la pe.
lícrula. A partir de condiciones límite proporcionadas por la estequiometna del problema,
sabe además que

Así, las ecuaciones de Maxwell-Stefan proporcionan:

dx, - 1 1
- x I N ~--
(X~N], ~) (xjNIZ- - 1 ~ 1 N ~ ~ )
dz c9,, c2.C 13
- N3z
-- (1-3xl -x3)+- N,, (2x1 + X,
* ~ ~ 1 2 2c913

Estas ecuaciones se han simplificado usando la ecuación 19.432 y el hecho de que 923 9,:
sobre un amplio intervalo de temperatura. Esto último puede verse usando el apéndice E
para demostrar que = 3.793A y = 3.714A, y que %/K = 145K y q 3 /=~146K.Debidc
a que en la ecuación 19.4-33 sólo aparece Ia fracción molar x3, esta ecuación puede inte
grarse6 de una vez para obtener

x3 = -2 + + 2) exp - ( ")
Luego, al combinar las dos últimas ecuaciones e integrar, se obtiene

A partir de esta ecuación y una ecuación semejante para x2, es posible obtener x3 para z = 8
Luego, a partir de la ecuación 19.4-35 se obtiene

que proporciona Ia velocidad de producción de bióxido de carbono en la superficie catalítiw

Luego, este resultado puede sustituirse en las ecuaciones 19.4-35 y 19.4-36, y las tres fraccio-
nes molares pueden calcularse como funciones de 2.

H.L.Toor,AIChE Joumal, 3,198-207 (1957), ha analizado problemas de tres componentes con dos difusividada
 519.4 Uso de las ecuaciones de variación para mezclas 701

EJEMPLO 19.4-4 En $9.3 se indicó que las conductividades térmicas de gases poliatómicos se desvían de la
hadi,.* 1
fórmula para gases monoatórnicos, debido a los efectos de los grados de libertad internos
&onductividad témica de en las moléculas complejas. Cuando la fórmula de Eucken para gases poliatómicos (ecuación
un gas poliatómico 9.3-15) se divide entre la fórmula para gases monoatómicos (ecuación 9.3-14) y se usa la ley
de los gases ideales, es posible escribir la razón de la conductividad térmica del gas poliató-
mico a la del gas monoatómico como

Deducir un resultado de esta forma, modelando el gas poliatómico como una mezcla gaseo-
sa interactuante, donde las diversas "especies" son las moléculas del gas poliatómico en los
varios estados rotacional y vibracional.

En la ecuación 19.3-3 se proporciona la densidad de flujo de calor para una mezcla de gases.
Todas las "especies" tienen la misma conductividad térmica porque sólo difieren en sus esta-
dos cuánticos internos. Por tanto, es de esperar que cada k, sea km,,. En forma semejante, la
densidad de flujo de masa para cada "especie" debe estar dada por la ley de Fick para un
gas puro, j, = -@,,Vw,, donde todas las 9, tienen el valor común.,,%,,, Así se obtiene

debido a que los pesos moleculares de todas las "especies" son iguales.
Si ahora se postula que la distribución sobre los diversos estados cu8nticos está en equi-
librio con la temperatura local, entonces V x , = (dx,/dT)VT. Luego es posible definir la
conductividad térmica efectiva de la mezcla por medio de

y escribir

Aquí la cantidad dependiente de la temperatura,

puede calcularse a partir de la teoría cinética de los gases a baja densidad. Varía solo-muy poco
con la temperatura, y un valor medio adecuado es 1.106. La cantidad = d H / d T es la
702 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes

capacidad caloríficapara un gas en el cual eI equilibrio entre los diversos estados cuánticos
se mantiene durante el cambio de temperatura, mientras que Cp,mones la capacidad calorí.
fica para un gas en el cual no se perrniten las transiciones entre los estados cuánticos, de m o ~
que tp,,,, = +R. Una vez que el valor numérico A = 1.106 se inserta en la ecuación 19.4-41,
finalmciire se obtiene

que es la fórmula recomendada por Hir~chfelder.~ Aunque las predicciones de la ecuación

19.4-43no son mucho mejores que las de la fórmula más antigua de Eucken, la deducción que
acaba de hacerse por lo menos proporciona una idea sobre el papel que juegan los grados
de libertad internos en la conducción de caIor.8~~

519.5 ANÁLISIS DIMENSIONAL DE LAS ECUACIONES DE VARLACION

PARA MEZCLAS BINARIAS NO REACTIVAS

En esta secci6n se Heva a cabo un análisis dimensional de las ecuaciones de varia-

ción que se resumieron en 519.2, usando casos especiales de las expresiones de
densidad de flujo de 519.3.El análisis es paralelo al de 511.5 y sirve para propósi-
tos semejantes: identificar Ios parámetros adimensionales de control de proble-
mas representativos de transferencia de materia y proporcionar una introducción
a las correlaciones de transferencia de materia del capítulo 22.
Nuevamente, el análisis se restringe principalmente a sistemas cuyas propieda-
des físicas son constantes. Así, la ecuación de continuidad para la mezcla asume la
forma conocida

Continuidad: (V v) =O (19.5-1)

La ecuación de movimiento puede aproximarse a la manera de Boussinesq (véase

s11.3) escribiendo las ecuaciones 19.3-2 y 19.5-1 en la ecuación 19.2-3, y sustituyen-
do -Vp + & por -V9. Para un fluido newtoniano de viscosidad constante, lo ante-
rior proporciona

Movimiento:
- Dv
p - = pv2v
Dt - vp - pgp(T
-

- 7 )- pgr(oA -

La ecuación de energía, en ausencia de reacciones químicas, disipación viscosa y

fuerzas externas salvo la gravedad, se obtiene a partir de la ecuación (F) de la ta-
bla 19.2-4, con la ecuación 19.3-3.Al usar esta última, además se desprecia el trans-

' J.0- Hirschfelder, 1. Chern. Phys., 26,274-281 (1957);véase también D.Secrest y J.O.Hirsdifelder, Physics of
Fluids, 4,61-73(1%I) para un desarrollo adicional de la teoría, donde no se supone equilibrio entre los diversos
estados cuánticos.
Para una comparaci6n de las dos fdrmulas con datos experimentales, véase Reid, Prausnitz y Poling, op. cit.,
p. 497. La fórmula de Hirschfelder en la ecuación 19.4-2 y la fórmula de Eucken de la ecuación 9.315 tienden a af>ayar
los valores observados de la conductividad.
J.H. Ferziger y H.C. Kaper, Mufhematicul Theory o/ Transport Pmesse6 in Goses, North Holland, Amsterdam
<1977),511.2 y 511.3.
519.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para mezclas binarias no reactivas 703

porte de energía por difusión con respecto a la velocidad media de masa. Para con-
ductividad térmica constante, lo anterior lleva a

donde a = k l p C p es la difusividad térmica. Para mezclas binarias no reactivas con p

y 9 A B constantes, la ecuación 19.1-14 asume la forma

Continuidad de A:
Dt
= aABv2wA (19.5-4)

Para las suposiciones que se han hecho, resulta evidente la analogía entre las ecua-
ciones 19.5-3 y 19.5-4.
Ahora se introducen las cantidades de referencia lo, vo y Po,que se usaron en
s3.7 y 513.5, las temperaturas de referencia Toy TI de 511.5 y las fracciones de masa
de referencia análogas o ~ 0 y w ~ 1Así,
. las cantidades adimensionales que se usa-
rán son

Aquí se entiende que v es la velocidad media de masa de la mezcla. Debe recono-

cerse que para algunos problemas pueden ser preferibles otras elecciones de varia-
bles adimensionales.
En términos de las variables adimensionales que acaban de enumerarse, las ecua-
ciones de variación pueden expresarse como

Continuidad: (9 tr) = O (19.5-8)

Dt- 1 92v-oc9- -- G r g <- r - -

f - > - % E (w,- - =w , )
Movimiento: - -- (19.5-9)
DI Re ~ e g' ~e~ g

Energía:
oi -
--- i v2F
DT RePr

Continuidad de A:
704, Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes
--
Los números de Reynolds, Prandti y térmico de Grashof se proporcionaron en la ta,
bla 11.5-1. Los otros dos números son nuevos:

sc = [ PL
9AB ] [&]
= = número de Schmidt

Gr, = = número difusional de Grashof (19.5-13)

El número de Schmidt es la razón de la difusividad de cantidad de movimiento a la

difusividad de materia y representa la facilidad relativa de transferencia molecular
de cantidad de movimiento y de materia. Es análogo al número de Prandtl, que re-
presenta la razón de la difusividad de cantidad de movimiento a la difusividad
térmica. El número de difusión de Grashof aparece debido a la fuerza de flotación
provocada por la falta de homogeneidad en la concentración. Los productos RePr y
ReSc en las ecuaciones 19.5-10 y 19.5-11se denominan números de Péclet, Pé y PéAB,
respectivamente.
El análisis dimensional de problemas de transferencia de materia es similar al
de los problemas de transmisión de calor. La técnica se ilustrará con tres ejemplos:
i) la fuerte semejanza entre Jas ecuaciones 29.5-10 y 19.5-11permite resolver muchos
problemas de transferencia de materia por analogía con problemas de transmisión de
calor previamente resueltos; esta analogía se usa en el ejemplo 19.5-1. ii) A menudo la
transferencia de materia requiere o libera energía, de modo que la transmisión de ca-
lor y la transferencia de materia deben considerarse de manera simultánea, como se
ilustra en el ejemplo 19.5-2. iii) Algunas veces, como ocurre en muchas operaciones
industriales de mezcla, la difusión juega un papel subordinado en la transferencia
de materia, por lo que no es necesario dedicarle atención más detallada; esta situa-
ción se ilustra en el ejemplo 19.5-3.
Entonces se verá que, de la misma forma que para transmisión de calor, el uso
del análisis dimensional para resolver problemas prácticos de transferencia de mate
ria es todo un arte. Esta técnica normalmente es más útil cuando pueden despreciarse
los efectos de por 10 menos algunas de las muchas razones adimensionales. La esti-
mación de la importancia relativa de grupos adimensionales pertinentes suele r e
querir bastante experiencia.

Se desea pronosticar la distribución de concentración alrededor de un largo cilindro isotér-

mico de un sólido volátil A, inmerso en una corriente gaseosa de una especie B, que es inso-
Distribución de luble en e1 sólido A. El sistema es semejante al que se representa en la figura 11.5-1, excepto
concentración alrededor
que aquí se considera la transferencia de materia en vez de la transmisión de calor. La pre-
de un cilindro largo sión de vapor del sólido es pequeña en comparación con la presión total en el gas, de modo
que el sistema de transferencia de materia es virtualmente isotérmico.
¿Es posible usar los resultados del ejemplo 11.5-1para hacer el pronóstico deseado?

Los resultados del ejemplo 11.5-1 son aplicables si puede demostrarse que los perfiles de con-
centración adirnensionales definidos convenientemente en el sistema de transferencia de ma-
teria son idénticos a los perfiles de temperatura en el sistema de transmisión de calor:
519.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para mezclas binarias no reactivas 705

Esta igualdad se cumple si las ecuaciones diferenciales y las condiciones límite para los dos
sistemas pueden escribirse en forma idéntica.
Por tanto, empezamos por elegir las mismas longitud, velocidad y presión de referencia
como en el ejemplo 11.5-1, y una función de composición ansloga: GA = (wA - OAO)/(OAm -
wA0) Aquí ~ A es O la fracción de masa d e A en el gas adyacente a la interfase, y w ~ , . es el
, modo que ;SA = O. Las ecua-
valor lejos del cilindro. También se especifica que ZA= w ~ o de
ciones de variación que se necesitan aquí son entonces Ias ecuaciones 19.5-8,195-9 y 19.5-11,
Por tanto, las ecuaciones diferenciales aquí y en el problema 11.5-1 son análogas excepto por
el término de calentamiento viscoso en la ecuación 11.5-3.
En cuanto a las condiciones límite, aquí se tiene lo siguiente:

C.L. 1: cuando k2 + g2 + -, * -+ 8x A +1 (19.5-15)

La condición h i t e sobre V, que se obtuvo con ayuda de la primera ley de Fick, establece que
hay una velocidad radial interfacial resultante de la sublimación de A.
Si la descripción anterior se compara con la de la transmisión de calor en el ejemplo
11.5-1, se observa que no hay contraparte de transferencia de materia del término de disi-
pación viscosa en la ecuación de energía y tampoco contraparte de transmisión de calor del
componente de velocidad radial interfacial en la condición b i t e de la ecuaci6n 19.5-16. Fue-
ra de eso, las descripciones son anilogas; sin embargo, donde WA, Sc y Gr, toman el lugar
de f,
r'l ~ r .
Cuando el número de Brinkman es suficientemente pequeño, la disipación viscosa carece
de importancia, por lo que dicho término en la ecuación de energía puede despreciarse.
Despreciar el numero de Brinkman es correcto, excepto para flujos de fluidos muy viscosos
con grandes gradientes de velocidad o en capas límite hipersónicas (910.4). De manera se-
mejante, cuando (1/Re%)[(o~o- w ~ & / ( l - WAO)]es muy pequeño, puede igualarse a cero
sin introducir un error considerable. Si estas condiciones limite se cumplen, se obtiene un
comportamiento análogo para la transmisión de calor y la transferencia de materia. Con
mayor precisib?, la concentracibn adimensional &A tendrá la misma dependencia con res-
pecto a 2,y, 2, t, Re, Pr y Gr, que la temperatura adimensional T con respecto a k, j , 2, i, Re,

siempre que Cc = Pr y Gr, -

Sc y Gr. Así, los perfiles de concentración y temperatura serán idénticos para un Re dado
Gr.
El número térmico de Grashof puede, por lo menos en principio, hacerse variar a volun-
tad cambiando To - T,. Por tanto, es probable obtener los números de Grashof deseados. Sin
embargo, a partir de las tablas 9.1-2 y 17.1-1 puede verse que el intervalo de variación de los
números de Cchmidt para gases es considerablemente mas amplio que el intervalo de varia-
ción de los números de Prandtl. Por tanto, puede ser difícil obtener un modelo térmico satis-
factorio del proceso de transferencia de materia, excepto en un intervalo limitado del número
de Schmidt.
Otro obstáculo posibIemente serio para la obtencidn de un comportamiento semejante
de transmisión de calor y transferencia de materia es la no uniformidad posible de la tempera-
tura de la superficie. El calor de sublimación debe obtenerse a partir del gas circundante, lo
cual a su vez provoca que la temperatura del sólido se vuelva inferior a la del gas. Por tanto,
es necesario considerar simultáneamente la transmisión de calor y la transferencia de mate-
ria. En el ejemplo que sigue se presenta un análisis muy sencillo de transmisión de calor y
transferencia de materia simultáneos.
706 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes

Vapor refrigerante
aT=T,

Salida de aire Entrada de aire

aT=T2 aT=Tl
"W = "W2 "W = WW1

Refrigerante licuado
aT=T,
'
Figura 19.5-1 Representación esquemática de un deshurnidificador. El aire entra con
una temperatura de entrada TI y humedad wwi (la fracción de masa de vapor de agua).
Sale con temperatura de salida S2 y humedad wwz Debido a que la transmisión de calor
a1 refrigerante es muy efectiva, la temperatura en la interfase aire-condensado puede
considerarse igual a la del refrigerante, T,.

Aire húmedo se enfría y deshumidifica simultaneamente por el paso a través de un tubo

metálico enfriado por la ebullición de un líquido refrigerante. La superficie del tubo está
Formación de niebla por debajo del punto de rocío del aire de entrada, de modo que está cubierto por una pelícru-
durante la la de agua. La transmisión d e calor al refrigerante desde esta capa condensada es lo sufi-
deshumidificación cientemente efectiva, de modo que la superficie libre del agua puede considerarse isoténiiica
y en el punto de ebullición del refrigerante. Este sistema se muestra en la figura 19.51.
Se desea determinar el intervalo de las temperaturas del refrigerante que pueden usarse
sin peligro de formación de niebla. La niebla es indeseable porque la mayor parte de las di-
minutas gotas de agua que la constituyen pasan a través de1 tubo de enfriamiento junto con
el aire a menos que se cuente con colectores de aire especiales. Puede formarse niebla si el
aire húmedo se vuelve supersaturado en cualquier punto del sistema.

Sean las especies A y W aire y agua, respectivamente. Aquí conviene elegir las variables adi-
mensionales

Los subíndices se definen con más detalle en la figura 19.5-1.

Para e1 sistema aire-agua a temperaturas moderadas es razonable la suposición de p y
9AW constantes, donde el aire se considera una sola especie. Las capacidades caloríficas del
vapor de agua y del aire son distintas, aunque se espera que el transporte de energía por di-
fusión sea pequeño. Por tanto, las ecuaciones 19.5-9 a 19.5-11 constituyen una descripción
razonablemente confiable del proceso de deshumi<íficación. Las condiciones límite necesa-
rias para integrar estas emaciones incluyen Ww = T = 1 en la entrada del tubo, &W = T = 0
en el límite gas-liquido y condiciones sin deslizamiento y de entrada sobre Ia velocidad ir.
Así se encuentra que los perfiles adimensionales están relacionados por

2,Re, Gr, Gr,, Pr, SC)

W w ( f , j , i , Re, Gr,, Gr, Sc, Pr) = f(ii-,jj, (19.5-19)

Por tanto, ¿jw es la misma función de sus argumentos como ? lo es de sus argumentos e n el
orden exacfo dado. Debido a que en general Gr, no es igual a Gr y Sc no es igual a Pr, los dos
s19.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para mezclas binarias no reactivas 707

perfiles no son semejantes. Este resultado general es demasiado complejo para ser de mucho
valor.
Sin embargo, para el sistema aire-agua, a temperaturas moderadas y presión casi atmos-
férica, Sc es aproximadamente 0.6 y Pr es aproximadamente 0.71.
Si por el momento se supone que Sc y Pr son iguales, entonces el análisis dimensional
se vuelve mucho más senciilo. Para esta situación especial, las ecuaciones de continuidad
de? energía y de las especies son idénticas. Debido a que las condiciones limite sobre Ow
y T tambi6n son las mismas, entonces los perfiles adirnensionaIes de concentración y tem-
peratura son identicos. Debe observarse que la igualdad de Gr, y Gr no es necesaria. Esto se
debe a que los números de Grashof afectan los perfiles d e concentracibn y temperatura sólo
por medio de la velocidad v, que aparece tanto en la ecuaci6n de continuidad como en la
ecuación de energía en la misma fonna.
Por tanto, con la suposici6n de que Sc = Pr, se tiene

en cada punto del sistema. Esto significa, a su vez, que en una gráfica psicrométrica cada
pareja concentración-temperatura en el hibo está sobre una linea recta entre (mWl,TI) y
(oWr,T,).Este hecho se muestra gráficamente en la figura 19.5-2 para un conjunto de condi-
ciones representativas. Nótese que (mWr, T,) debe estar en la curva de saturación, ya que la
situación se aproxima bastante al equilibrio.
Se concluye que no puede haber formación de niebla si la linea recta que se traza de
(um,TI) a (uwr,T,) no corta la curva de saturación. Entonces la temperatura más baja del re-
frigerante que no puede producir niebla se representa por el punto de tangencia de la curva
de saturación y la línea recta que pasa por (oWl,Ti).
Debe observarse que todas las condiciones a lo largo de la linea que va desde la entrada
(oWi,TI) hasta (w,,, T,) ocurren en el gas incluso si las condiciones globales o global me-
dia en el recipiente varían s610 desde (om,T I ) hasta (ww2,T2).Por tanto, algo de niebla
puede formarse incluso si la saturación no se alcanza globalmente en el gas que fluye. Para
aire que entra a 90 "F y con una humedad relativa d e 50%, la temperatura mínima segura del
refrigerante es aproximadamente 45 "F. A partir de la figura 19.5-2 tambikn puede observarse
que no es necesario llevar todo el aire húmedo a su punto de rocío a fin de deshumidificarlo.

Figura 19.52 Recorrido representativo

de deshurnidificación.Este recorrido
corresponde a T,,*, la temperatura
mínima del refrigerante que asegura
la ausencia de niebla. El recorrido de
deshumidificacidn para esta situación
es una tangente a la curva de saturación
que pasa por el punto (w~i, TI), que
representa las condiciones dadas de
entrada de aire. Recorridos calculados
de deshumidificación para tempera-
turas m6s bajas del refrigerante
cruzarían la curva de saturación.
Entonces se excederian las concen-
traciones de saturación de vapor de
agua, haciendo posible la formación
de niebla.
o
30 40 50 60 70 80 90
Temperatura, "F
708 Capítulo 19 Ecuaciones de variaci6n para sistemas de varias componentes

Sólo es necesario que el aire esté saturado en la superficie de enfriamiento. Las condici
globales de salida (aW2, T2)pueden estar en cuaIquier parte a lo largo del recorrido de
humidificación entre (oW1, TI) y (wwr, Tr), dependiendo de la eficacia del aparato que
use. Se ha demostrado que cálculos basados en la igualdad supuesta de Sc y Pr son muy ú
les para el sistema aire-agua.
'F'
Además, al considerar el significado físico de los números de Schmidt y Prandtl puede
observarse que el procedimiento de cálculo que acaba de bosquejarse es conservador. ~ , j
bid0 a que el número d e Schmidt es ligeramente menor que el número de Prandtl, la des-:
humidificación procederá proporcionalmente más rápido que el enfriamiento, y las parejas
concentración-temperatura estardn ligeramente por debajo del recorrido de de~humidifi
ción que se muestra en la figura 19.5-2. En Ia condensación de vapores orginicos desde
a
!
!
aire, a menudo ocurre la situación inversa. Entonces los números de Schmidt tienden a ser
mayores que los números de Prandtl, y el enfriamiento procede más rápido que la condensa:
ción. Así, las condiciones están por arriba de la línea recta de la figura 19.5-2, y aumenta e(
T'
peligro de formación de niebla.

Deducir por análisis dimensional la forma general de una correlación para el tiempo necesa.
n o para mezclar dos fiuidos rniscibles en un tanque agitado. Considérese un tanque del tipo
Mezcla de fluidos que se describe en la figura 19.5-3y sup6ngase que los dos fluidos y sus mezclas poseen esen-
miscibles cialmente las mismas propiedades físicas.

Se supondrá que el logro de "grados de mezcla iguales" en dos operaciones cualesquiera de

mezcla significa la obtención del mismo perfil de concentración adimensional en cada una.
Es decir, la concentración adimensional ijA del soluto es la misma función de coordenadas
adimensionales conveniente (F, O, 2) de los dos sistemas cuando los grados de mezclado son
iguales. Estos perfiles de concentración dependen de grupos adimensionales definidos conve
nientemente que aparecen en las ecuaciones de conservación pertinentes y en sus condiciones
límite, y también dependen de una temperatura adirnensional.
En este problema se eligen las siguientes definiciones para las vai-iables adimensionales:

Figura 19.5-3 Mezcla de fluidos

miscibles. En el instante cero, Ia mitad
superior de este tanque está libre de
soluto, y la mitad inferior contiene una
distribución uniforme de soluto a una
concentración adimensional igual a la
unidad, y e1 fluido es inmóvil. Se hace
que el. propulsor gire a velocidad
constante de rotación N para todo
tiempo mayor que cero. Las posiciones
en el tanque están dadas por las
coordenadas r, 8, z, con r medida
radialmente desde el eje del propulsor,
y z hacia arriba desde el fondo del
919.5 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación para mezclas binarias no reactivas 709

Aquí D es el diámetro del propulsor, N es la velocidad de rotación del propulsor en revolu-

ciones por unidad de tiempo, y po es la presión atmosféricaprevaleciente. Aquí se usa la pre-
sión adimensional p, en vez de la cantidad 9 que se definió en s3.7; el planteamiento con p es
más sencillo y proporciona resultados equivalentes. Nótese que i es igual al número total
de vueltas del propulsor a partir del inicio del proceso de mezclado.
Las ecuaciones de conservación que describen este sistema son las ecuaciones 19.5-8,
19.59 y 19.5-11 con números de Grashof iguales a cero. Los grupos adimensionales que apa-
recen en estas ecuaciones son Re, Fr y Sc. Las condiciones límite incluyen la desaparición de
v en la pared del tanque y de p en la superficie libre del liquido. Además, es necesario espe-
cificar las condiciones iniciales

C.I. 1:

C.I. 2:

N 1 B
C.I. 3: enis0, +=O p a r a O < 2 < -Dy o < ? < - - 2 D (19.5-24)

y el requerimiento de que en el propulsor no haya deslizamiento (vease la ecuacibn 3.7-34).

Entonces se encuentra que los perfiles de concentraci6n son funciones de Re, Sc, Fr, el
tiempo adirnensional i, la geometrh del tanque (a travb de H/D y BID), y las proporciones
relativas de los dos fluidos. Es decir,

&A = f (Re, Fr, Cc, i, geometría, condiciones iniciales) (19.5-25)

A menudo es posible reducir el número de variables a investigar.

Se ha observado que, si el tanque está convenientemente amortiguado con deflectores,'
no ocurren vórtices de importancia, es decir, la superficie libre del líquido está efectivamente
a nivel. En estas circunstancias, o en ausencia de una superficie libre del líquido, el número
de Froude no aparece en la descripción del sistema, como se encontrb en 53.7.
Además se encuentra, en la mayor parte de operaciones con líquidos a baja viscosidad,
que la etapa de velocidad limitante es la creación de una dispersión finamente dividida de un
fluido en el otro. En esta dispersidn, los procesos de difusión se llevan a cabo sobre distan-
cias muy pequeiias. Como resultado, la difusión molecular no es de velocidad limitante, y
el número de Schmidt (SC)tiene poca importancia. Además se encontró que el efecto del
númem de Reynolds (Re) es despreciable en las condiciones que se encuentran más a menudo.
Esto se debe a que la mayor parte del mezclado se lleva a cabo en el interior del tanque donde
los efectos viscosos son pequeños, en vez de realizarse en las capas límite adyacentes a las
superficies del tanque y del propulsor, donde son grandes.2

' Un amglo comiin y efectivo de amortiguación para tanques ciiindricos verticales con propulsores montados
axialrnente, es un conjunto de cuatro antas equid'itantes dispuestas a lo largo de la pared del tanque, con sus
supertíaes planas situadas en planos que pasan por el eje del tanque, que van desde la parte superior hasta d fondo
del tanque y por 10 menos a 2 dkimas de La distancia al centro del tanque.
La insensibilidad del tiempo de mezclado necesario para el númem de Reynolds puede verse intuitivamente a
partir del hecho de eq! el término (l/Re)f%en la ecuación 19.5-9se vuelve pequeño en comparación con el término
de aceleración DPIDt para Re grande. Estos argumentos intuitivos son peligrosos; sin embargo, el efecto de Re
siempre es importante en la vecindad inmediata de s u p e d i a s sólidas. Aquí la cantidad de mezclado que se lleva a
cabo en la vecindad inmediata de superficies sólidas es pequeña y puede despreciarse.
La insensibilidad del tiempo de mezclado necesario para el número de Schmidt puede verse a partir de la
ecuación de continuidad promediada con respecto al tiempo en el capítulo 21. Para Re grande, la densidad de flujo de
materia turbulento es mucho mayor que la densidad de flujo de materia por diíusión molecular, excepto en la
vecindad inmediata de las superficies sólidas.
7i0 Capitulo 19 Ecuaciones d e variación para sistemas de varias componentes
-
Para la mayor parte de combinaciones propulsor-tanque de uso común, el número de-
Reynolds (Re) carece de importancia cuando su valor es superior aproximadamente a 104. &
comportamiento ha sido comprobado por varios investigado re^.^
Así se llega, después de mucha experimentación, a un resultado sorprendentemente senao,
Cuando todas las suposiciones anteriores son válidas, el perfil de concentración depende
exclusivamente de i. Por tanto, el tiempo adimensional necesario para producir cualquier grdo
deseado de mezcla es una constante para la geometría de un sistema dado. En otras palabras, el
número total de vueltas del propulsor durante el proceso de mezclado determina el grado de
mezcla, independientemente de Re, Fr, Sc y el tamaño del tanque, en el supuesto, naturalme,,.
te, de que los tanques y los propulsores son geométricarnente semejantes.
Por las mismas razones, en un tanque convenientementeamortiguado con deflectores,la
distribución de velocidad adimensional y la eficiencia de bombeo volumét~codel propulsor
son casi independientes del número de Froude (Fr) y del numero de Reynolds Re), cuando
Re > lo4.

1. ¿Cómo deben modificarse las diversas ecuaciones de variación proporcionadas en los caplb-
los 3 y 11 para mezclas reactivas?
2. ¿Qué modificaciones son necesarias en las expresiones de las densidades de flujo en los cap-
tulos 3 y 11 para describir mezclas quúnicamente reactivas?
3. ¿En qué condiciones se cumple (V v) = O? ¿Y (V.v*) = O?
4. Las ecuaciones 19.1-14 y 19.1-15 son físicamente equivalentes. ¿Para que tipos de problemas
es preferible una forma o la otra?
5. Interpretar físicamente cada término en las ecuaciones de la tabla 19.2-3.
6. La conductividad térmica de una mezcla se define como la razón de la densidad de flujo de
calor al negativo del gradiente de temperatura cuando todas las densidades de flujo de masa
por difusión son cero. Interpretar esta afirmación en Mrminos de la ecuación 19.3-3.
7. Analízar las semejanzas y Ias diferencias entre transmisión de calor y transferencia de materia.
8. Analice todos los pasos en la transformación de la ecuación 19.3-4 en la ecuación 19.3-6. por
qué es importante el segundo resultado (aproximado)?
9. Comente la afirmación que se hizo al final del ejemplo 19.41 de que la velocidad de transmi-
sión de calor es directamente afectada por la transferencia de materia simultánea, mientras
que lo contrario no es cierto.

PROBLEMAS 19A.1 Deshumidificación del aire (figura 19.4-1). Para el sistema del ejemplo 19.4-1, sean el va-
por y el gas estancado H 2 0 y aire, respectivamente. Supónganse las siguientes condicio-
nes (que son representativas en acondicionamiento de aire): i) para y = 6, T = 80 "F y
X H ~ O= 0.018; U) para y = O, T = 50 "F.

a) Para p = 1 atm, calcular el miembro derecho de la ecuación 19.4-9.

b) Comparar la densidad de flujo de calor conductivo y por difusión para y = O. ¿Cuál es el
significado físico de su respuesta?
Respuesta: a) 1.004

E.A. Fox y V.E. Gex, AIChE fournal, 2,539-544(1956);H.Kramers, G.M.Baars y W.H. Knoll, Chem. Eng. Sci.. 2,
35-42 (1953);J.C. van de Vusse, Chem. Eng. Sci.,4,175200,209-220(1955).
 Problemas 7il

198.1 Evaporación en estado estacionario (figura 18.2-1). Volver a trabajar el problema que se re-
solvió en 518.2, que trata sobre la evaporación del líquido A en el gas B, empezando a partir
de la ecuación 19.1-17.
a) Primero obtenga una expresión para v*, usando la ecuación (M) de la tabla 17.8-1, asi
como la ley de Fick en la forma d e la ecuación (D) de la tabla 17.8-2.
b) Demostrar que entonces la ecuación 19.1-17 se transforma en la siguiente ecuacibn dife-
rencial no lineal de segundo orden:

c) Resolver esta ecuaci6n para obtener e1 perfil de fracción molar que se proporcionb en la
ecuación 18.2-11.

198.2 Absorción de un gas con reacción química (figura 18.4-1). Volver a trabajar el problema que
se resolvi6 en 518.4, empezando con la ecuaci6n 19.1-16.¿Qué suposicionesdeben hacerse pa-
ra obtener la ecuación 18.4-4?

.9B.3 Difusividad dependiente de la concentración. Una capa líquida estacionaria de B esti4 limi-
tada por los planos z = O (una pared sólida) y z = b (una interfase gas-liquido). En estos pla-
nos, la concentración de A es c ~ y0 C A ~ ,respectivamente. La difusividad 9ABes una función
de la concentración de A.
a) Empezando con la ecuación 19.1-5, deducir una ecuación diferencial para la distribución
de concentración en estado estacionario.
b) Demostrar que la distribución de concentración está dada por

c) Demostrar que la densidad de flujo molar en la superficie sólido-líquido es

d) Ahora supóngase que la difusividad puede expresarse como una serie de Taylor en la con-
centración

donde = r ( c A o + cAb) y gAB= 9.4~h).

Luego, demostrar que

e) ¿Cómo se simplifica este resultado si Ia difusividad es una función lineal de la concentra-

ción?
712 Capitulo 19 Bcuaciones de variación para sistemas de varias componentes

Figura 19B.4 Oxidación de silicio.

s(t) I 02
.. . . . . , . . .' . .. . ... .: ; ,
. . I .

.. . .
'

. : . * . . ', .. . Si02
< " .
. . .
z

19B.4 Oxidación de silicio (figura 193.4).' Una placa de silicio se expone a oxígeno gaseoso (es.
pecie A) a presión p, produciendo una capa de dióxido de silicio (especie B ) . La capa se
extiende desde la superficie z = O, donde el oxígeno se disuelve con concentración CAO= K ~ , ,
hasta la superficie en z = S@), donde el oxígeno y el silicio experimentan una reacción de
primer orden con coeficiente de velocidad kí. Debe pronosticarse el espesor S ( t ) de la capa
de óxido en crecimiento.Aquí es de utilidad un método en estado casi estacionario, debido
a que el avance del frente de la reacción es muy lento.
a) Primero resuelva la ecuación diferencial de la ecuación 19.1-18, despreciando el término
acA/at, y aplique las condiciones límite para obtener

donde aún se desconoce la conceniración c ~ en

o el plano en que ocurre la reacción.

b) Luego, use un balance molar en estado no estacionario para el O2 sobre la región

O < < 6(t)para obtener, con ayuda de la fórmula de Leibniz que se proporciona en 92.3,

C) Ahora escriba un balance molar en estado no estacionario para el SiOz sobre la misma
región para obtener

d) En la ecuaci6n 19B.4-2, evaluar d s / d f a partir de la ecuación 19B.4-3 y dcA/dz a partir de

la ecuación 19B.4-1. Lo anterior lleva a una ecuación para c ~ a :

La inserción de valores numéricos en la ecuación 198.4-4 muestra que el término cuadrático

p e d e despreciarse sin ningún riesgo.'
e) Combine las ecuaciones 19B.4-3 y 193.4-4 (sin el término cuadrático) a fin de obtener una
ecuación diferencial para W ) .Demuestre que lo anterior lleva a

lo cual coincide con datos experimenta1es.l Interprete el resultado.

~ - p - ~ - -

R. Ghez, A Primer of Difision Problems, Wdey-lnterscience, Nueva York (1988), pp. 46-55; en este libro se anali-
zan varios problemas que se pesentan en el campo de la microelectrónica.
 Problemas 713

19B.5 Las ecuaciones de Maxweu-Stefan para mezclas gaseosas de varias componentes. En la ecua-
ción 17.9-1 se proporcionan las ecuaciones de Maxweli-Stefan para las densidades de flujo de
masa en un sistema gaseoso de varias componentes. Demostrar que para un sistema buiario estas
ecuaciones se simplifican a la primera ley de Pick, según se pmporcionó esta en la ecuación 17.1-5.

19B.6 Difusión y reacción química en u n líquido.

al Una esfera sólida de sustancia A está suspendida en un líquido B en el que es ligeramen-
te soluble, y con el que A experimenta una reacción química de primer orden con constante
de velocidad k? En estado estacionario la difusión es balanceada exactamente por la reacción
química. Demostrar que el perfil de concentración es

o la solubilidad molar de A en B, y b2 = k'í'R2/aAs.

donde R es el radio de la esfera, c ~ es
b) Por medio de argumentos de estado casi estacionario, demostrar cbmo calcular la dismi-
nución gradual del diámeh-o de la esfera a medida que A se disuelve y reacciona. Demostrar
que el radio de la esfera está dado por

donde Ro es el radio de la esfera en el instante to y p,,f,,, es la densidad de la esfera.

19B.7 Varias formas de la ecuación de continuidad de las especies.
a) En este capítulo, la ecuación de continuidad de la especie se proporcionó en tres formas
diferentes: la ecuación 19.1-7, la ecuación (A) de la tabla 19.2-1 y la ecuación (B) de la ta-
bla 19.2-3. Demostrar que estas tres ecuaciones son equivalentes.
b) Demostrar cómo obtener Ia ecuación 19.1-15 a partir de la ecuación 19.1-11.
19C.1 Forma alternativa de la ecuación de difusión binaria. En ausencia de reacciones químicas,
la ecuaci6n 19.1-17 puede escribirse en términos de v en lugar de v* usando una medida de
concentración diferente, a saber, el logaritmo del peso molecular medio?

donde M = xAMA + xgMB. (Precaución: la solución es laboriosa.)

La ecuación 19C.1-1 es difícil de resolver incluso para la película de gas estancada de
518.2, debido a la densidad de masa variable p que aparece en la ecuación de continuidad
[ecuaci6n (A) de la tabla 19.2-31.
19D.1 Deducción de la ecuación de continuidad. En 519.1, la ecuación de continuidad de la espe-
cie se dedujo haciendo un balance de materia sobre un pequeño volumen rectangular Ax Ay
Az fijo en el espacio.
af Repita la deducción para un elemento de volumen V de forma arbitraria con un límite
fijo S suficientemente liso. Demostrar que el balance de materia de la especie puede escri-
birse entonces como

Usar el teorema de divergencia de Gauss para convertir la integral de superficie en una inte-
gral de volumen y luego obtener la ecuación 19.1-6.

C.H. Bedingfield,Jr., y T.B.Drew, Ind. Eng. Chem., 42, 1164-1173(1950).

7l4 Capitulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de varias componentes
i

b) Repita la deducción usando una región del fluido contenido dentro de una superficie,
el que cada punto de esta se mueve con velocidad media de masa local.

19D.2 Deducción de la ecuación de variación para la temperatura para un sistema de varias com.
ponentes. Deducir la ecuaci6n (F)de la tabla 19.2-4 a partir de la ecuación (E).Se sugiere apli-
car la siguiente secuencia de pasos:
a) Debido a que la entalpía es una propiedad termodinlmica extensiva, es posible escribir

donde las m, son las masas de las diversas especies, m es la suma de las m,, y las o, =
son las fracciones de masa correspondientes. Se entiende que tanto H como H son funciones
de T y p, así como de la composición. Usar la regla de la cadena de diferenciación parcial
para demostrar que

Luego, al restar, se obtiene para a +N

El subíndice o, significa "manteniendo constantes todas las demás fracciones de masa".

b) El miembro izquierdo de la ecuación (E) puede desarrollarse considerando que la ental-
pía por unidad de masa es una función de p, T y las (N - 1)primeras fracciones de masa:

Luego, compruebe que los coeficientes de las derivadas sustanciales pueden identificarse como

El coeficiente de p(Do,/Dt) ya se proporcionó en la ecuación 19D.2-4.

c) Sustituir los coeficientes en la ecuaci6n 19D.2-5 y luego usar la ecuación 19.1-14 para eli-
minar dDw,/Dt), y comprobar que (aH/am,)p,Tm es lo mismo que (HJM,). La operación
suma sobre a, que va desde 1 hasta N - 1, ahora debe volver a escribirse de manera conve
niente como una operación suma desde 1hasta N, usando la ecuación (K) de la tabla 17.8-1 y
el hecho de que Zar, = 0.
d) Luego, combine los resultados de los incisos a), b) y c) con la ecuación (E) para obtener la
ecuación (F).
 Problemas 715

19D.3 Separación de gases por atmólisis o "difusión de barrido" (figura 19D.3). Cuando dos
gases A y B se obligan a difundirse a través de un tercer gas C, hay una tendencia de A y B
a separarse debido a la diferencia en sus velocidades de difusión. Este fenómeno fue estu-
diado por primera vez por Hertz? y después por Maier.4Benedict y Boas5 estudiaron la eco-
nomía del proceso, particularmente con respecto a la separación de isótopos. Keyes y Pigford6
contribuyeron aún más tanto a la teoría como a la experimentación.
En su arreglo experimental, C era un vapor condensable, que podia separarse de A y B
al disminuir la temperatura y así poder licuar a C.
Se desea estudiar los detalles de Ia difusión de las tres componentes que se lleva a cabo
en el tubo de difusión de longitud L, cuando el aparato se opera en estado estacionario. Ob-
tener una expresión que relacione las concentraciones X A ~y X B en
~ el extremo de alimentación
del tubo con las concentraciones XA2 y xg2 en el extremo del producto. Esta expresión debe
contener las densidades de flujo molar de las tres especies, que son controladas por las ve-
locidades de adición de materiales en las dos corrientes de entrada.
Usar la siguiente notación para las cantidades adimensionales: 5 = t/L para la dis-
tancia tubo abajo, desde la entrada de afimentación; YA = 9AB/9AC y Y B = ~ A B / ~ para
B C
las razones de difusividad; y v, = NazL/c'?hAR para las densidades de flujo molar (con
a = A, B, C).
a) Demostrar que, en términos de estas cantidades adimensionales, las ecuaciones de Max-
well-Stefan para la difusión son

donde YAA= VB -t rA(vA+ vC), YAB= VA(rA - 11, y YA = -YAVA, y Ias demás cantidades se
obtienen intercambiandoA y B.
b) Usando transformadas de Laplace, resolver las ecuaciones 19D.3-1 y 19D.3-2 para obtener
los perfiles de concentración para A y B en el tubo.

Tubo de düusión de 4' de longitud

y 1" de diámetro, relleno de lana
de cristal

1 Extremo 1
Alimentación de A +B
Reemplazo
Separador
ISeparador c de C

A
1 +B refinado
7-
Productos A +B

Figura 19D.3 Experimento de Keyes-Pigford para estudiar la atrnólisis.

C . Hertz, Zeifs.f: Phys., 91,810-815(1934).

G.G.Maier, Mechanical Concent~fion of Gases, U.S. Bureau of Mines Bdetin 431 (1940).
M. Benedict y A. Boas, Clrem. Eng. Pmg., 47,5162,111-122 (1951).
6J.J. Keys, Jr., y R.L. Pigford, Chem. Eng. Sci., 6,215-226 (1957).
716 Capítulo 19 Ecuaciones de variación para sistemas de vanas componentes

C) Demostrar que las concenhaciones finales se interrelacionan como

Una expresión semejante puede obtenerse para X B ~ Keyes

. y Pigford6 proporcionan resulta.
dos adicionales para casos especiales.

19D.4 Difusión en estado estacionario desde un disco giratorio.7 Un gran disco gira con una velo-
cidad angular en una extensión infinita del líquido B. La superficie está cubierta con un
material A que es ligeramente soluble en B. Encontrar la velocidad a la que A se disuelve
en B. (La solución de este problema puede aplicarse a un disco de radio finito R, cometien-
do un error despreciable.)
La dinámica de fluidos de este problema fue deducida por von KármánBy luego la
comgió ~ o c h r a nSe
. ~encontró que las componentes de la velocidad pueden expresarse, ex-
cepto cerca del borde, como

u, = RrF(#; v e = RrG(0; v, = ~ H ( O (19D.41)

donde 5 = 2 s . Las funciones F, G y H tienen las siguientes expansiones:

donde a = 0.510 y b = -0.616. Además se sabe que, en el límite cuando 5 + m, H + -0.886

y F, G, F' y G'tienden a cero. También se sabe que el espesor de la capa límite es propor-
cional a a, excepto cerca del borde del disco.
La ecuación de difusión de la ecuación 19.1-16 con las componentes conocidas de la v e
locidad debe resolverse en las condiciones límite según: p~ = PAO en z = O; p~ = O en z = m;y
apA/& = O en r = O, m. Debido a que para este problema lineal sólo existe una solución, pue-
de observarse que es posible encontrar una solución de la forma pA(z) que satisface la ecua-
ción diferencial y todas las condiciones límite. Por tanto, la solución para p~ no depende de
la coordenada radial en la región considerada.
a) Demostrar que en estado estacionario, la ecuación 19.1-16 proporciona

- -
- -- --

V.G. Levich, Fhysicochemical Hydmdynamics, Prentice-Hall,Englewood Cliffs, N.J. (1962). 511

0 T.von Kárrnán, 2eits.f. angecu. Math. u. Mech., 1,244-247(1921).
W.G.Cochran,Proc. Camb. Phil. Soc.,30,365-375 (1934).
 Problemas 717

b) Resolver la ecuación 19D.4-5 a fin de obtener, para un gran número de Schmidt,

C) Demostrar que la densidad de flujo de masa en la superficie del disco es7

para un gran número de Schmidt. Resulta evidente que, si se desea, es posible usar términos
superiores en la expansión en serie para H y extender el intervalo de números de Schmidt.10
Este sistema se ha utiiizado para estudiar la eliminación de ácido behénico s6lido de superfi-
cies de acero inoxidabIe.ll

' O D. Schuhmann. Physicochmical Hydrodynamics (V.G. Levich Fextschrft), Vol. 1 (D.B. Spalding, editor),
Advance Publications Ltd., Londres (1977), pp. 445-459; véase también K.-T. Liu y W.E. Stewart, lntl. Jnl. H e d and
M n s s Tt$, 15,187-189 (1972).
" C.S. Grant, A.T. Perka. WD. Thomas y R. Caton, AIChE lournal, 42,1465-1476 (1996).
Distribuciones de concentración
con más de una variable independiente

520.1 Difusión dependiente del tiempo

520.2' Transporte en estado estacionario en capas límite binarias
520.3' Teoría de capa límite en estado estacionario para flujo alrededor de objetos .
520.4. Transporte de materia de la capa límite con movimiento interfacial complejo
920.5' "Dispersión de Taylor" en flujo laminar en un tubo

La mayor parte de los problemas de difusión que se analizaron en los dos capítulos
precedentes condujeron a ecuaciones diferenciales ordinarias para los perfiles de
concentración. En este capítulo se usan las ecuaciones generales del capítulo 19 pa-
ra establecer y resolver algunos problemas de difusión que llevan a ecuaciones dife-
renciales parciales.
Un gran número de problemas de difusión pueden resolverse mirando simple-
mente las soluciones de problemas análogos en conducción de calor. Cuando las
ecuaciones diferenciales y las condiciones inicial y límite para el proceso de difu-
sión tienen exactamente la misma forma que las del proceso de conducción de ca-
lor, entonces la solución de conducción de calor puede tomarse con cambios
convenientes en la notación. En la tabla 20.0-1 se muestran las tres ecuaciones prin-
cipales de transporte de calor que se usaron en el capítulo 12, así como sus análo-
gas en transporte de materia. En las monografías de Carslaw y Jaegerl y en las de
Crank2 pueden encontrarse muchas soluciones para las ecuaciones que describen
una situación sin flujo.
Debido a que los problemas de difusión descritos por las ecuaciones en la tabla
20.0-1 son análogos a los problemas del capitulo 12, aquí no se analizarán amplia-
mente. En vez de ello, nos enfocaremos principalmente en problemas que implican
difusión con reacciones químicas, difusión con una interface móvil y difusión con
transferencia rápida de materia.
En 920.1 se analiza una variedad de problemas de difusión dependiente del
tiempo. En 920.2 se presentan algunos problemas de capa límite en estado estacio-
nario que implican mezclas binarias. En seguida se presentan dos análisis de capa
límite para sistemas más complicados: la difusión en flujo estacionario alrededor de
objetos arbitrarios en 520.3, y la difusión en flujos con movimiento interfacial com-
plejo en 520.4. Por último, en 920.5 se estudia una solución asintótica del problema
de "dispersión de Taylor".

' H.S. Carslaw y J.C.Jaeger, Conduction of Heat in Solids, 2a. edición, Oxford University Press (1959).
J. Crank, T h e Mathematics of DiJfusion,2a. edición, Clarendon Press, Oxford (1975).
720 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

Tabla 20.0-1 Analogías entre formas especiales de las ecuaciones de conducción y di

de calor

I
k
,
Estado no estacionario
íiujo
Estado estacionario
con fiujo
Estado estacionario 7
sin flujo

e ! 512.1-Co~uciones exactas s12.2-Soluciones exactas 912.3-Soluciones e u c

$4 912.4-Soluciones de para dos dimensiones
2 'g
$5 capa límite mediante funciones
analíticas
/

z W
1 z
4 . Conducción de calor Conducción de calor Conducción de calor
G <.
en sólidos en flujo laminar en sólidos en estado
incompresible estacionario i
E g
1. k, p = constantes
U 1. k = constante 1. k = constante
:5! 2. v = O 2. Sin disipación viscosa 2. v = O
8 3. Estado estacionario 3. Estado estacionario
mE?

B
g Difusión de trazas Difusión en flujo Difusión en sólidos
'g de A a través de B laminar (soluciones en estado estacionario
,-
.M
diluidas de A en B )
2
1. 9AB, p = constante 1.SAB, p = constante 1. 9AB, p = constante
.vO 2. v = O 2. Estado estacionario 2. Estado estacionario
.d
8 3. Sin reacciones químicas 3. Sin reacciones químicas 3. Sin reacciones químicas
m
B 4.v=O
Contradifusión
.S
X equímolar en gases
a baja densidad
2

I :
8 1. EbAB, c = constantes
2.v+=O
3. Sin reacciones quiMcas

En esta sección se presentan cuatro ejemplos de difusión dependiente del tiempo. El

primero trata con la evaporación de un líquido volátil e ilustra las desviaciones res-
pecto a la segunda ley de Fick que se presentan a altas velocidades de transferencia
de materia. Los ejemplos segundo y tercero tratan sobre difusión en estado no esta-
cionario con reacciones químicas. En el último ejemplo se analiza el papel de 10s
cambios en la difusión en el área interfacial. En los ejemplos 20.1-1, 20.1-2 y 20.1-4
 520.1 Difusión dependiente del tiempo 721

se usa el método de combinación de variables, y en el ejemplo 20.1-3 se usan trans-

formadas de Laplace.

Se desea pronosticar !a velocidad a la que un líquido volátil A se evapora en B puro en un tu-

bo de longitud infinita. E¡ nivel del líquido se mantiene en z = O durante todo el tiempo. Se su-
pone que la temperatura y la presión son constantes, y que los vapores de A y B forman una
no estacionario mezcla de gas ideal. Por tanto, la densidad molar c es constante en toda la fase gaseosa, y EbAB
de un líquido (el puede considerarse constante. Además se supone que la especie 13 es insoluble en e1 líquido A
~ ~ ~ ~ o b lde
e rArnoldf')
na y que la velocidad molar media en la fase gaseosa no depende de la coordenada radial.

Para este sistema la ecuación de continuidad para la mezcla, que se proporcionó en la ecua-
ción 19.1-12, se transforma en

donde v: es la componente de la velocidad molar media. Al integrar respecto a z se obtiene

Aquí y en todo el problema, el subíndice "0" indica una cantidad que se evalúa en z = O. Se-
gún la ecuacikn (M) de la tabla 17.8-1, esta velocidad puede escribirse en términos de las den-
sidades de flujo molar de A y B como

Sin embargo, NBzO es cero debido a la insolubilidad de la especie B en el líquido A. Luego, al

usar la ecuación (D) de la tabla 17.8-2, finalmente se obtiene

donde xAo es la concentración interfacial en la fase gaseosa, evaluada aquí con base en la su-
posición de equilibrio interfacial. Para una mezcla de gases ideales, ésta es precisamente la
presión de vapor de A puro dividida entre la presión total.
La ecuación de continuidad de la ecuación 19.1-17 se convierte entonces en

Esta ecuación debe resolverse con las siguientes condiciones inicial y límite:

C.1.: en t = 0, xA = O (20.1-6)

Podemos intentar el mismo tipo de combinación de variables que se usó en el ejemplo 4.1-1,
a saber, X = xA/xA0 y Z = z/,/41bABt.Sin embargo, debido a que la ecuación 20.1-5 contiene al
parámetro xAO,es posible anticipar que X dependerá no sólo de Z sino que también lo hará pa-
ramétricamente de xm
722 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

En términos de estas variables adimensionales, la ecuación 20.1-5 puede

d2x dX
-+2(Z-cp)-=o
dz2 dZ
Aquí la cantidad
1 x,, dX
cp(x,,) =
2 l-xAO dZ IUi
es una velocidad molar media adimensional, cp = ~ , + d t / 9 ~como
*, puede observarse al com.
parar las ecuaciones 20.1-10 y 20.1-4. Las condiciones inicial y límite en las ecuaciones 20.14
a 20.1-8 se transforman ahora en

C.L. 1:
C.L. 2 y C.I.:
La ecuación 20.1-9 puede atacarse haciendo primero d X / d Z = Y. Así se obtiene una ecuación
diferencial de primer orden para Y que puede resolverse para obtener

Luego de integrar la ecuación anterior, se obtiene

Al combinar este resultado con las ecuaciones 20.1-11 y 20.1-12 se obtiene

Luego se aplica la definición de la función error y algunas de las propiedades de esta función,
en particular -ed(-p) = erf ip y erf m = 1 (véase 5C.6). Lo anterior lleva a la expresión final pa-
ra la distribución de fracción molar:'

erf(Z-cp)+erf cp
- 1-erf(Z -9)
X(Z) = 1-
erf m+erf cp l+erf cp

esta distribución de fracción molar debe sustituirse en la ecua-

Para obtener la función p(xAO),
ción 20.1-10. Asi se obtiene

En vez de resolver Ia ecuación anterior para obtener cp como una función de xA,, es más fácil
evaluar xAOcomo una función de cp:

En la tabla 20.1-1 se proporciona una pequefia tabla de p(xAO)y los perfiles de concentración
se muestran en la figura 20.1-1.

' J.H. Arnold, Trans. AíChE, 40,361-378 (1944). Jemme Howard Amold (1907-1974)enseñó en el MlT y en las
universidades de Minnesota, de Dakota del Norte y de Iowa; trabajó para la Standard Oil de Califomia (1944-1948)Y
fue director del Contra Costa Transit Wistrict (1956-1960).
 920.1 Difusión dependiente del tiempo 723

Tabla 20.1-1 ~abla'de p(xAO)y +(xAo)

Ahora es posible calcular la velocidad de producción de vapor desde una superficie de

área S. Si V Aes el volumen de A que se produce por evaporación hasta el instante 1, entonces

Entonces, al integrar con respecto a f se obtiene

Esta relación puede usarse para calcular la difwividad a partir de la velocidad de evapora-
ción (véase el problema 20A.1).
Ahora es posible valorar la importancia de incluir el transporte convectivo de la especie
A en el tubo. Si para determinar X se hubiera usado la segunda ley de Fick (ecuación 19.1-18),
el resultado habría sido

Por tanto, la ecuación 20.1-20 puede volver a escribirse como

Figura 20.1-1 Perfiles de concentración en evaporación dependiente del tiempo que

muestra que la desviación de la ley de Fick aumenta con la volatilidad del liquido
que se evapora.
724 Capitub 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

El factor $ = rpJT/xAo,tabulado en la tabla 20.1-1, es una corrección para la

muestran los resultados con respecto a la segunda ley de Fick, provocados por la velocid$ que'
molar media diferente de cero Se observa que esta desviación se vuelve especialmente .;i
'g*4
ficativa cuando xAO es alta, es decir, para liquidos cuya volatilidad es elevada.
En el anáiisis precedente se supone que el sistema es isotérmico.
se se enfría por evaporación, especialmente para grandes valores de xAO Este
minimizarse usando un tubo de diámetro pequeño hecho de un buen
embargo, a fin de poder aplicar este análisis a otros sistemas de transferencia de materia 1
' @i
necesario ampliarlo para incluir la solución de la ecuación de energía, de modo que sea posi~
ble calcular la temperatura y las composiciones interfaciales (véase el problema 200.2).
Este análisis puede extenderse2para incluir el transporte de interfase de ambas especies
con cualquier razón de densidad de flujo independiente del tiempo NAzo/NBmy cualquier coni.
posición inicial del gas xAW. Un ejemplo sencrllo de este sistema es La reacción 2A + B
i
da por la d~fusiónsobre un sólido catalítico en z = O, donde el calor de reacción se
través del sólido El perfil de concentración es una gerieralización del que se proporcionó
la ecuación 20.1-16:

La densidad de flujo adimensional depende ahora de xAO,xAZA,

y de la razón NBZa/NAzo:
1
Esta relación entre las densidades de flujo interfaciales y las composiciones finales es

Las ecuaciones 20.1-16, 20.1-10 y 20.1-18 se incluyen como casos especiales de las tres últi-~
1
mas ecuaciones. La última de éstas es un resultado clave para cálculos de transferencia de
materia (véase $22.8).

El gas A es absorbido por un solvente líquido estacionario S, donde éste contiene al soluto B, 1
La especie A reacciona con B en una reacción instantánea e irreversible según la ecuaciiin
aA + bB 4 Productos. Puede suponerse que la segunda ley de Fick describe de manera adej
con reacción rápida314
cuada los procesos de difusión, ya que A, B y los productos de reacci6n están presentes en S
en bajas concentraciones. Obtener expresiones para los perfiles de concentración.

Debido a la reacción instantánea de A y B, hay un plano paralelo a la interfase Iíquido-vapor

a una distancia zR de ésta, que separa la región que no contiene nada de A de la que no con-&

W.E. Stewart, J.B. Angelo y E.N. Lightfoot, AIChE Journul, 16,771-786 (1970, generalizaron este ejemplo y :
siguiente para convecci6n forzada e n flujostridimensionales, incluyendo sistenias hirbulentos.
T.K. Shenvood, R.L. Pigfnrd y C.R. W~lkc,Absorption and Extracfion, 3a. edición, McGraw-HU, Nueva kbrk
(1975), capítulo 8. Véase también G. Astanta, Mnss Trnnsfcr uiith ChenricnI Reuciion, Elsevier, Arnsterdam [1967),
capículo 5.
* Para problemas relacionados con límites móviles asociados con cambios de fase, v4ase N.S.Carslaw y J.C. 'i
Jaeger, Conduction ofHeat in Solids, 2a. edicibn, Oxford University Press (1959).Véase también S.G. Bankoff, Advancej
in Chonical Engineering, Academic Press, Nueva York (1964), Vol. 5, pp. 76-150; J. Crank, Frce and Mouing BoundaY
Problems, Oxford University Press (19841.
 520.1 Difusión dependiente del tiempo 725

tiene nada de B. La distancia zR es una función de t, debido a que el límite entre A y B m-

tira a medida que B se agota en la reacción química.
Entonces, las ecuaciones diferencialespara cA y cBson

- = 9 a2cA
~ C A para O 5 z 5 zR(t)
df

~ C -
-- B 9 d2cB
para zR(f)5 z <
ar BSd22
Estas ecuaciones deben resolverse con las siguientes condiciones inicial y límite:

C.I.: ent=O, CB = Cgm para z > O (20.1-28)

C.E. 1: e n z =O, c~ = C~~ (20.1-29)
C.L. 2,3: en z = zR(t), cA =cB = O (20.1-30)

Aquí cAO es la concentraci6n interfacial de A, y cB, es la concentración original de B. La cuar-

ta condición límite es el requerimiento estequiométrico de que a moles de A consumen b mo-
les de B (véase el problema 208.2).
La ausencia de una longitud característica en este problema, y el hecho de que c, = cm,
ambos en t = O y z = m, sugiere intentar una combinación de variables. La comparación con el
ejemplo previo (sin el tbrmino u,*) sugiere las siguientes soluciones de ensayo:
C
-4-=~l~~2erf para O r z s zR(t)
CA o
z
C
- para zR(t)5 z < M
8-=c3+c4erf
C ~ m J-sz
Estas funciones satisfacen las ecuaciones diferenciales, y si las constantes de integración C1 a
C ueden elegirse de modo que se cumplan las condiciones inicial y límite, entonces se ten-
4P
dra la solución completa del problema.
La aplicaci6n de la condición inicial y las tres primeras condiciones límite permiten la
evaluación de las constantes de integración en términos de zR(t),con lo cual se obtiene

3- erf(2/ 41- para O r r 5 zR(t) (20.1-35)

c*, -'-err(spi
i - erf(r / ,/=)
para zR(t)S z < m (20.1-36)
C~~ 1-@rf(zR/ i/4aBSf)

Así, la condición límite S se cumple automáticamente. Por ultimo, al insertar estas soluciones
en la condición límite 4 se obtiene la siguiente ecuación implícita a partir de la que es posible
obtener zR(t):

Aquí y es una constante igual a @4t. Así, zR aumenta con &.

Para calcular los perfiles de concentración, primero se resuelve la ecuación 20.1-37 para
47, y luego este valor se inserta por z R / @ en las ecuaciones 20.1-35 y 20.1-36. En la figu-
ra 20.1-2 se muestran algunos perfiles de concentración (para a = b), calculados para ilustrar
la velocidad de movimiento de la zona de reacción.
726 Capitulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

O 0.02 0.04 0.06 0.08 0.10 0.12 0.14 0.16 0.18 0.20
Distancia desde la interfase (mm)

Figura 20.1-2 Absorción de gas con reacción química rápida, donde los
perfiles de concentración están dados por las ecuaciones 20.1-35 a 20.1-37
(para a = b). Este cálculo se hizo para aAC
= 3.9 X ~ i e s ~ y/ h
GOBS = 1.95 X ~ i e s ~ [T.K.
/ h Sherwood y R.L. Pigford, Absorption and
Extracfion, McGraw-Hill, Nueva York (1952),p. 3361.
-Y
A partir de los perfiles de concentración es posible calcular la velocidad de transferencia,
de materia en la interfase:

Entonces, la velocidad media de absorción hasta el instante t es

Por tanto, la velocidad media hasta el tiempo t es precisamente e1 doble de la velocidad ins-
tantánea.

Cuando la especie A se difunde en un medio liquido B y reacciona irreversiblemente con és-

te (A + B + C) según una reacción de seudoprimer orden, entonces el proceso de difusión m&
la reacción es descrito por
estacionaria con
reacción homogénea
de primer ~ r d e n ~ - ~

en el supuesto de que la solución A est6 diluida y no se produzca mucho C. Aquí k? es la

constante de velocidad para la reacción homogénea. La ecuación 20.1-40 suele encontrarse a
menudo con las condiciones inicial y límite

C.I. e11 t = 0 : WA = wAI(x, Y, 2 )

C.L. en superficies límite: WA = wAo(xry, 2)

P.V. Danckwerts, Trans. Faraday Sor, 47, 1014-1023 (1951). Peter Vicror Danckwerts (1916-1984) fue oficial
recolector de bombas durante los bombardeos alemanes al Puerto de Londres y resultó herido por una mina en Italia
en la Segunda Guerra Mundial; mientras enseñaba en el Imperial CoUege en Londres y en la Universidad de
Cambi-idge dirigió investigaciones sobre la distribución del tiempo de residencia, difusión y reacción química, así
como sobre el papel de la difusión en absorción de gases.
A. Giuliani y F.P. Foraboschi, Alti. Acad. Sci. Inst. Bologna, 9,1-16 (1962);F.P. Foraboschi, ibíd, 11,1-14 (1964); F.P.
Foraboschi, AlChE Journnl, 11,752-768 (1965).
E.N. Lightfoot, AlChE Jozirnal, 10,278-284(1964).
W.E. Stewart, Chem. Eng. Sci., 23.483-487 (1968); correcciones, ibíd, 24, 1189-1190 (1969). Aiú,este iiic,todo fue
generalizado a flujos dependientes del tiempo con reacciones hornog4neas y heterogéneas de primer orden.
 ij20.1 Difusión dependiente del tiempo 727

y con un perfil de velocidad independiente del tiempo. Para esos problemas, demostrar que
la solución es

Aquí f es la solución de las ecuaciones 20.1-40 a 20.1-42 con k;" = O y wAI = O, mientras 8 es la
solución con k; = O y wAo = 0.

Este problema es lineal en wA. En consecuencia, puede resolverse por medio de una superpo-
sición de dos problemas más sencillos:

donde wz) se describe por las ecuaciones

(1)
E.D.P.: %+(v.
at
v~ 1 ) =) v2w2) -k;wl) (20.145)

C.I. en t = 0: w g ) =oAi(x,y, 2) (20.146)

C.L. en las superficies: wj) =0 (20.1-47)

y o f ) se describe por

E.D.P.: a-+
dt
(2)
v "y)) 9ABv ' w ~ '
(V. = -k;U!) (20.1-48)

C.I. en t = 0: ,A) = 0 (20.1-49)

C.L. en las superficies: w$' = w ~ ~ ( x , ~ , z ) (20.1-50)

Ahora se procede a resolver estos dos problemas auxiliares por medio de la transformada de
Laplace.
Una vez que se toma la transformada de Lapiace de las ecuaciones para se obtiene

E.D.P. I C.I.: ( p + k ; ) ~ i ) - w ~ ~ (YxJ,2 ) +( V . V ~ 2 =) 9AB

) V '-(') OA (20.1-51)
C.L. en las superficies: 02)= 0 (20.1-52)

Luego, la función g en la ecuación 20.1-43 es la solución para u?'con k l sustituido por cero.
En forma correspondiente, la transformada de Laplace g satisface las ecuaciones 20.1-51 y
20,152 con p + k í sustituido por p:

Por tanto, al tomar la transformada inversa de Laplace se obtiene

que es la primera parte de fa solución.

Luego, al tomar la transformada de Laplace de las ecuaciones 20.1-48 a 20.1-50 se obtiene

E.D.P. + C.I.: ( p + k Y ) o f ) +(v. V 02))= $3ABv'-(~) WA (20.1-55)

C.L. en las superficies: -0)= 1o ~ o ( ~ , Y J ~ ) (20.1-56)

P
728 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

La transformada de Laplace? satisface las mismas dos ecuaciones con k; sush-Cem-

Es decir, si ahora como variable de transformación se usa S en vez de p, se tiene <

E.D.P. + c.I.: s ~ + ( v . fv ) = 9 A B ~ 2 J
- 1
C.L. en las superficies: f= - w ~ ~ ( ~ r ~ , z )
S
(20.1

s7
Se observa que la función satisface la misma condición límite que piiif) y que Ias ecuaci;
nes diferenciales para s7 y p¿@ son idhticas cuando S = p + k . Por tanto,

o bien,
p+kí -
~ F ) ( p , x , y , z=) -f(p+kl,x,y,z)
P
Así, al tomar la transformada inversa se obtiene

como la segunda parte de la solución. Entoiices, al sumar las dos partes de la solución, ,1131 )
se obtiene directamente la ecuación 20.1-43.
u$),
La ecuación 20.1-43 constituye un medio para pronosticar perfiles de concentración en
sistemas reactivos a partir de cálculos o experimentos sobre sistemas no reactivos en la5
mismas condiciones de flujo. Existen a disposición varias extensiones de este tratamiento, in
s , ~ turbulento,8r9 y condiciones límite más ge
cluyendo sistemas de varias c ~ r n ~ o n e n t eflujo
nerale~.~-9

En la figura 20.1-3 se muestran esquemáticamente los perfiles de concentración para la dih.

sión de A a partir de una pared ligeramente soluble en un cuerpo semiinfinito de u11 líqui-
Influencia del área
do situado por arriba de ésta. Si la densidad y la difusividad son constantes, entonces este
interfacial variable
problema es el análogo en transferencia de materia del problema que se analizó en s4.1 y
sobre la transferencia
de nzateria en una
inte~faselO,*~

ca (2, t )

f creciente

1 Líquido B
1 Figura 20.1-3 Difusión dependiente del tiempo
desde una pared soluble de A eri una columna
semiinfinita del líquido B.

'Y.-H. Pao, AIAA Journnl, 2,1550-1559 (1964); Chem. Eng. Sci., 19,694696 (1964); ibíd, 20,665-669 (1965).
D. ~lkovi?,Collec. Czechoslm. Chem. Cornm., 6,498-513 (1934).El resultado final en esta sección h e obtenido Po*
Ilkovi6 en relación con su trabajo sobre el electrodo de mercurio con cuentagotas.
I1 V.G.Levich, Physicochemical Hydrodynamics, 2a edición (traducción al inglés), Prentice-Hall, Englewood CliffS,
N.J.(1962), 5108. Este libro contiene bastantes resultados teóricos y experimentales sobm fenómenos de difusión Y
fiujo en líquidos y en sistemas de dos fases.
 §20.1 Difusión dependiente del tiempo 729

s12.1. La difusión es descrita por la versión midimensional de la segunda ley de Fick, ecua-
ción 19.1-18,

junto con la condición inicial de que cA = O en todo el líquido, y las condiciones límite de que
,c = cAOen la interfase sólido-líquido y que cA = O infinitamente lejos de la interfase. La solu-
ción de este problema es

a partir de la cual es posible obtener la densidad de flujo interfacial

-

La ecuación 20.1-63 es el análogo en transferencia de materia de las ecuaciones 4.1-15 y 12.1-8.

En la figura 20.1-4 se muestra un problema semejante donde el hrea interfacial cambia
con el tiempo a medida que el líquido se distribuye en las direcciones x y y, de modo que el
área interfacial es una función del tiempo, S(t). Las condiciones inicial y límite para la con-
centración se mantienen igual. Se desea conocer la función cA(z, t) para este sistema.

La distribución de velocidad para este problema de área interfacial variable es u, = +$ax, v =

Y
+$ay, u, = -az, donde a = d ln S/&. Entonces, la ecuación de difusión para este sistema es

Debido a que la ecuación 20.1-62 se resuelve con el método de combinación de variables, aquí
puede intentarse la misma técnica. Se postula

Figura 20.1-4 Difusibn dependiente del tiempo a través de una interfase de

transferencia de materia S(t) que cambia con el tiempo. El líquido B, en la región
por arriba del plano z = O, tiene una distribución de velocidad u, = +$x, uY = +-hay
y u, = -az, donde a = d In S l d t .
730 Capitulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

Al sustituir esta solución de ensayo en la ecuación 20.1-6, se obtiene

""2:1B(;t --ln(sS)
-+2
al2
)]6-=oz
Si la expresión entre corchetes se iguala a la unidad, entonces se logran dos
ne una ecuación para g que tiene la misma fonna que la ecuación 4.1-9, cuya solución se
noce; y ii) se obtiene una ecuación para 6 como una función de t:

Esta ecuación puede integrarse para obtener

El límite inferior en el miembro izquierdo se elige a fin de asegurar que cA = O inicialmente

en todo el fluido. Así, esta elección lleva a

y finalmente se obtiene para los perfiles de concentraci61-1

Entonces la densidad de flujo interfacial molar se obtiene al diferenciar la ecuación 20.1-71pa-

ra llegar a

El número total de moles de A que han cruzado la interfase en el instante f a través de la su-
perficie S ( t ) , puede obtenerse a partir de la integración de la ecuación 20.1-71 como sigue:

Una expresión equivalente puede obtenerse al integrar la ecuación 20.1-72:

 s20.2 Transporte en estado estacionario en capas límite binarias 731

Tanto la ecuación 21.1-73 como la ecuación 21.1-74 pueden comprobarse verificando que
dMA/dt = NAd(t)S(t).
Si S(t) = at", donde a es una constante, e1 resultado anterior se simplifica a

Para la difusión en el líquido circundante desde una burbuja de gas cuyo volumen aumenta
linealmente con el tiempo, n = f y 2n + 1={. Por supuesto, éste es un resultado aproximado,
donde se ha despreciado la curvatura, y en consecuencia sólo es válido para tiempos de con-
tacto cortos. Se han obtenido resultados relacionados para interfaces de formas arbitra-
ria~:,~~mismos que se han comprobado experimentalmente para varios sistemas laminares
y turbulento^.^.^^

520.2" TRANSPORTE EN ESTADO ESTACIONARIO EN CAPAS L~MITEBINARIAS

En 512.4 se analizó la aplicación del análisis de capa límite al flujo no isotérmico de

fluidos puros. Las ecuaciones de continuidad, movimiento y energía se presentaron
en forma de capa límite y se resolvieron para algunas situaciones sencillas. En esta
sección se extiende el conjunto de ecuaciones de capa limite a mezclas binarias reac-
tivas, agregando la ecuación de continuidad para la especie A, de modo que sea po-
sible evaluar los perfiles de concentración. Luego se analizan tres ejemplos para la
geometría de la lámina plana: uno sobre convecci6n forzada con una reacción ho-
mogénea, uno sobre transferencia rápida de materia y otro sobre analogías para ve-
locidades pequeñas de transferencias de materia.
Considérese el flujo bidimensional estacionario de un fluido binario alrededor de
un objeto sumergido, como el de la figura 4.4-1. En la vecindad de la superficie sólida,
las ecuaciones de variación que se proporcionaronen s18.2 y 518.3 pueden simplificar-
A

se como sigue, en el supuesto de que p, p, k, C y aA8 sean esencialmente constantes

(excepto en el término pg), y que sea posible &preciar la disipación viscosa:

Continuidad:
dv,
+ Y o
dv - -
ax dy

Movimiento:

Coritinuidad de A:

L2].BAngelo, E.N. Lightfoot y D-W Howatd, AIChE Joumal, 12,751-760(1966).

W.E. Stewart, en Physicochemicnl Hydrodymmics (D.B. Spalding, editor), Advance Publications Ltd., LUndleS,
Vol. 1 (1977), pp. 2243.
732 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

La ecuación de continuidad es la misma que la ecuación 12.4-1. La ecuaciom

vimiento, que se obtuvo a partir de la ecuación 19.2-3, difiere de la ecuación 1
por la adición del término binario de la fuerza de flotación ~ ~ ~ - roAm). ( w ~
ción de energía, que se obtuvo a partir de la ecuación (F) de la tabla 19.2-4,
de la ecuación 12.4-3 por la adición del término de la fuente térmica q
- [ ( H J M ~ ) - (¡?B/~B)]rA.La ecuación 20.24 se obtuvo a partir de la ecuación
al hacer oA = wA(x,y) y despreciar la difusión en la dirección x. En otras
pueden encontrarse ecuaciones más completas, válidas para capas Iímite con pm
piedades variables a alta ve1ocidad.l
Las condiciones Iímite de costumbre sobre vx son que v, = O en la superficie$6
lida y u, = v,(x) en el borde externo de la capa límite de velocidad. Las condiciones u.
mite de costumbre sobre T en la ecuación 20.2-3 son que T = To(x)en la superficie
sólida, y T = T, en el borde externo de la capa limite térmica. Las condiciones límite c~
rrespondientes sobre oAen la ecuación 20.2-4 son que oA= wAo(x)en la superfidep
wA = oAm en el borde externo de la capa límite de dFfrtsión.Así, ahora hay tres capas
límite a considerar, cada una con su propio espesor. En fluidos con propiedades fi.
sicas constantes y grandes números de Prandtl y de Schmidt, las capas limite térfi
ca y de difusión suelen estar en el interior de la capa límite de velocidad, mientra{
para Pr < 1 y Sc < 1pueden extenderse más allá de ésta.
Para sistemas de transferencia de materia la velocidad vy en la superficie su&
ser diferente de cero, aunque depende de x. Por tanto, se hace v = v0(x)para y = 0.
Y.
Esta condición límite es conveniente siempre que haya una densidad neta de flujo
de masa entre la superficie y la corriente, como en la fusión, el secado, la sublhaa
ción, la combustión de Ia pared o la transpiración del. fluido a través de una pared
porosa, Resulta evidente que algunos de estos procesos son posibles con fluidos pu.
ros, aunque para simplificar las cosas su consideración se pospuso para este capíhr-
lo (véanse también 518.3 y 522.8 para análisis relacionados).
Las ecuaciones 20.2-1 a 20.2-4 pueden integrarse formalmente con ayuda de la
ecuación de continuidad, y con las condiciones límite que acaban de proporcionar-
se, para obtener el siguiente conjunto de balances de capa límite:

Continuidad + movimiento:

Jvx
pFly0
d
=dx\o m
pvx(ve-vx)dy+-/dv,
dx 0
m
dve-vx)dy

Continuidad + energía:

Continuidad + continuidad de A:

l Véase, por ejemplo, W.H. Dorrance, Vlscous Hypersonic Flow, McGraw-Hili, Nueva York (1962),y K. Stew&on,'
Tke Thwry ofhminar Boundary @ers in Compressible Fluids, W r d University Press (1964).
 s20.2 Transporte en estado estacionario en capas límite binarias 733

Estas ecuaciones son extensiones de los balances de von Kármán de 54.4 y 512.4, y pue-
den aplicarse de manera semejante, como se muestra en el ejemplo 20.2-1.
Las técnicas de capa iímite han sido de considerable valor en el desarrollo de la
teoría de vuelo a alta velocidad, procesos de separación, reactores químicos y sistemas
biológicos de transferencia de materia. Algunos de los interesantes problemas que se
han estudiado son las reacciones químicas en capas límite hipersónicas? la transferen-
cia de materia desde gotas minúsculas? la polarización de electrodos en convección
forzada2y convección libre; la desalinización de agua por ósmosis inversa: y la trans-
ferencia de interfase en reactores con lechos de relleno y columnas de de~tilación.~

Un análogo apropiado en transferencia de materia del problema que se analizó en el ejemplo

12.4-1 sería el flujo a lo largo de una lámina plana que contiene una especie A que es ligera-
Difusion y reaccaon
mente soluble en el fluido B. La concentración en la superficie de la lámina plana sería cAO,la
química enflujo
solubilidad de A en B, y la concentración de A lejos de la lámina seria cAm.En este ejemplo se
laminar isotérmico a
deja que cAm = O y se rompe la analogía con el ejemplo 12.4-1 al hacer que A reaccione con B
i o largo de una lámina
por una reacción homogénea de n-ésimo orden, de modo que RA = -kz$. Se supone que la
plana soluble
concentración de la especie A disuelta es pequeña, de modo que las propiedades físicas p, p
y 9AB son virtualmente constantes en todo el fluido. Se desea analizar el sistema, que se bos-
queja en la figura 20.2-1, por medio del método de von Kármán.

Se empieza postulando formas para los perfiles de velocidad y de concentración. Para mini-
mizar los pasos algebraicos sin dejar de ilustrar el método, se eligen funciones sencillas (na-
turalmente que es posible sugerir funciones más realistas):

El fluido

con una
velocidad
vm

Figura 20.2-1 Perfiles de velocidad y

concentración supuestos para la capa
limite laminar con reacción química
homogénea.

V.G. Levich, Physicochemicai Hydrodynnmics, 2a. edición (traducción al inglés), Prentice-Hall, Englewood Cliffs,
N.J. (1962).
C.R. Wilke, C.W. Tobias y M. Eisenberg, Chem. Eng. Prog., 49,663-674 (1953).
W.N. Giii, D. Zeh y C. Tien, Ind. Eng. Chem. Fund., 4,433-439 (1965); ibíd, 5,367-370(1966). Véase también P.L.T.
Brian, ibíd, 4,439-445 (1965).
J.P. Sorensen y W.E. Stewart, Cbem. Eng. Sci., 29,833-837 (1974); W.E. Stewart y D.L. Weidman, ibíd, 45,2155-
2160 (1990); T.C. Young y W.E. Stewart, AlChE Jouml, 38,592-602,1302 (1992).
734 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

Nótese que se usan espesores distintos, 6y S,, para las capas límite de velocidad y de ci
1..
tración. Para relacionar este problema con el del ejemplo 12.4-1, se introduce la canti
S,/S, que en este caso es una función de x debido a la reacción química que ocurre. El
se restringe a A S 1, para el cual la capa límite de concentración está completamente
terior de la capa límite de velocidad. También se desprecia la velocidad interfacial u,,
que aquí es pequeña debido a la pequeña solubilidad de A. Así, al insertar estas expresi
en las ecuaciones 20.2-5 y 20.2-7, se obtienen las ecuaciones diferenciales

para los espesores S y 6, = SA de la capa límite.

La ecuación 20.2-10 se integra fácilmente para llegar a

Cuando este resultado se inserta en la ecuación 20.2-11 y se multiplica por -OA/vcAW C 'Oiii ~
la ecuación diferencial para A se obtiene

Por tanto, A depende del número de Ccfrunídt, Sc = p / ~ B A Ly( de

, la coordenada de posici6n
adimensional que está entre corchetes. La cantidad entre corchetes es igual a l / ( n + 1) veces
el primer número de DamkohleP basado en la distancia x.
Cuando no ocurre reacción, :k es cero, y la ecuación 20.2-13 se transforma en una ecuación
lineal de primer orden para A3. Una vez que se integra esta ecuación, se obtiene

donde C es una constante de integración. Debido a que A no se vuelve infinito cuando x +O,
en ausencia de reacción quirnica se obtiene (cf. con la ecuación 12.4-15):

Es decir, cuando no hay reacción y Cc > 1, los espesores de las capas límite de concentración
y de velocidad mantienen una razón constante entre sí, que depende exclusivamente del nú-
mero de Schmidt.
Cuando ocurre una reacción lenta (o cuando x es pequeño), es posible obtener una solu-
ción mediante un desarrollo en serie:

donde

G.DamkohIer, Zeits.f. Electrochonie, 42,846-862 (1936); W.E. Stewart, Chem. Eng. Prog. Symp. Series, #SS, 61,16-
27 (1965).
 520.2 Transporte en estado estacionario en capas límite binarias 735

Al sustituir esta expresión en la ecuación 20.2-13 se obtiene

Debido a que al es negativo, el espesor de la capa límite de concentración disminuye por la

reacción química.
Cuando ocurre una reacciún rápida (o cuando x es muy grande), es más conveniente una
solución mediante un desarrollo en serie en l/c. Para valores grandes de 6, se supone que el
término dominante es de la forma A = constante Em, donde m < O. Luego, al sustituir esta
función de ensayo en la ecuación 20.2-13 se observa que

A = (~c.f)-'/~ para 6 elevada (20.2-19)

Cuando se combinan las ecuaciones 20.2-12 y 20.2-19 se observa que, a grandes distancias del
borde principal el espesor de la capa límite de concentración 6, = 6A se transforma en una
constante independiente de v, y v.
Una vez que se conoce A(5, Sc), entonces es posible encontrar los perfiles de concentra-
ción y la velocidad de transferencia de materia en la superficie. Un tratamiento más refinado
de este problema puede encontrarse en otra parte.7

La capa límite laminar sobre una lámina plana (véase la figura 20.2-2) ha sido un sistema po-
pular para realizar estudios de transmisión de calor y transferencia de materia. En este ejem-
Convección forzada
plo se proporciona un análisis de convección forzada subsónica en esta geometría a altas
desde una lámina
velocidades de transferencia de materia y se estudian las analogías que se cumplen en esta si-
plana a altas tuación. Este ejemplo es una extensión del ejemplo 4.4-2.
velocidades de
transferencia de
materia

Considérese el flujo bidirnensional estacionario no isotérfnico de un fluido binario en el sis-

tema de la figura 20.2-2. Las propiedades del fluido p, p, Cp,k y BABse consideran constantes,
se desprecia la disipación viscosa y no hay reacciones químicas homogéneas. Las ecuaciones
de Prandtl para la capa límite para la región laminar son

dv, avy
Cont i n u i d ~ d : -+-=o
dx dy

Movimiento:

Energía:

Continuidad de A:

Las condiciones límite se toman como:

P.L. Chambr6 y J.D. Young, Physics of Fluids, 1,48-54(1958).EL.Chambré y A. Auivos, 1. Appl. Pkys., 27,1322-
1328 (2956), han estudiado reacciones catalíticas superficiales en capas h i t e .
736 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

1
Figura 20.2-2 Flujo tange
lo largo de una lámina pla
semiinfinita de borde afil
con transferencia de
Línea de 11constante hacia la corriente. La
laminar-turbulento
a un número de Re
longitud ( x v , / ~ )en
, ~el o d
de lo5 a lo6.

* Aquf se omite la capa limite debajo de la lámina.

Aquí la función vo(x)representa a u ( x , y) evaluada en y = O y describe la distribución de la

Y
velocidad de transferencia de materia a lo largo de la superficie. Esta función se especificd
S1
después.
La ecuación 20.2-20 puede integrarse, con la condición límite de la ecuación 20.26, para'
obtener
4
oy = V ~ ( X ) - ~Y ul/ dij (20.2-27)
ax O

Esta expresión debe insertarse por vy en las ecuaciones 20.2-21 a 20.2-23.

Para sacar provecho de la forma análoga de las ecuaciones 20.2-21 a 20.2-23 y las seis pri-
meras condiciones límite, se definen los perfiles adimensionales

T-To W A - WAO
=-
II,Vx
u,
n,=- TW-To
II, =
m A m -OAO

y las razones adimensionales de la propiedad física

Con estas definiciones, y la ecuación anterior para vy, todas las ecuaciones 20.2-21 a 20.2-23
asumen la forma

y las condiciones límite sobre las variables dependientes se reducen a lo siguiente:

Por tanto, todos, la velocidad, la temperatura y los perfiles de composición adimensionales,

satisfacen la misma ecuación, pero con sus valores individuales de A.
 520.2 Transporte en estado estacionario en capas limite binarias 737

La forma de las condiciones M t e sobre II sugiere que debe intentarse una combinación
de variables. Por analogía con la ecuación 4.4-20, se elige Ia combinación:

Luego, al tratar a II y ll, como funciones de q se obtiene la ecuación diferencial

con las condiciones lúnite

A partir de las tres últimas ecuaciones se concluye que los perfiles pueden expresarse en tér-
minos de la simple coordenada 77 si y sólo si la velocidad interfacial vo(x)es de la forma

Cualquier otra forma funcional de uo(x)hana que el miembro izquierdo de la ecuación 20.2-34
dependiera tanto de x como de 7, de modo que una combinación de variables no sería posi-
ble. Entonces, las ecuaciones de capa iúnite requerirían integración en dos dimensiones y los
cálculos serían más difíciles. La ecuación 20.2-37 especifica que vo(x)vana con 1 /Jx, por tan-
to, inversamente con el espesor S de la capa límite de la ecuación 4.4-17. Esa ecuación tiene el
mismo intervalo de validez que la ecuación 20.2-34, es decir, 1 << (v&/v) < ( V , X / V ) ~(véa-
~
se la figura 20.2-2).
Afortunadamente la condici6n en la ecuación 20.2-37 es útil. Corresponde a una propor-
cionalidad directa de pvo con respecto a las densidades de flujo interfaciales T,, q, y jAO. Con-
diciones de este tipo se presentan de manera natural en reacciones superficiales controladas
por la difusión, y tambiin en ciertos casos de secado y enfriamiento transpiración. La de-
terminación de K para estas situaciones se considera al final de este ejemplo. Hasta entonces,
K se tratará según se proporcionó.
Con la especificación de vO(x)según la ecuación 20.2-37, el planteamiento del problema
está completo, por lo que estamos listos para analizar el cálculo de los perfiles. Esto se hace
mejor integración numérica, con valores especificados de los parámetros A y K .
El primer paso en la solución es evaluar el perfil de velocidad II,. Con este objeto con-
viene introducir la función

que es una generalización de la función de corriente adimensionalf que se usó en el ejemplo

4.4-2. Entonces, al dejar A = 1en la ecuación 20.2-34 y hacer las sustitucionesf' = d f / d q = u,,
f'= d2f/dq2 = dll,/dq, etc., se obtiene la ecuación de movimiento en la forma

y las ecuaciones 20.2-35,20.2-36 y 20.2-38 proporcionan las condiciones limite

738 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

T
La ecuación 20.2-39 puede resolverse numéricamente con estas condiciones límite para
ner f como una función de q para varios valores de K.
Una vez que se evalua la funciónf(v, K ) , es posible integrar la ecuación 20.2-34 con
condiciones limite en las ecuaciones 20.2-35y 20.2-36 para obtener

Iiexp(-~C-IR, KV +Y Z
~ ( T , A , K=
) (20.24

En la figura 20.2-3 se proporcionan algunos perfiles calculados por integración numéfiQ

a partir de esta ecuación. Entonces, los perfiles de velocidad están dados por las curvas pa-
ra A = 1. Los perfiles de temperatura y composición para diversos números de Prandd
Schmidt están dados por las curvas para los valores correspondientes de h. Nótese que
capas límite de velocidad, temperatura y composición se vuelven m6s gruesas cuando
es positivo (como en la evaporación) y más delgadas cuando K es negativo (como en la
condensación).
Los gradientes de velocidad, temperatura y composición en la pared pueden obtenerse
a partir de la derivada de la ecuación 20.2-43:

Así, en la tabla 20.2-1se muestran algunos valores calculados por integración numérica a par-
tir de esta fórmula.
Entonces, las densidades de flujo molecular de cantidad de movimiento, energía y masa
en la pared están dadas por las expresiones adimensionales

Figura 20.2-3 Perfiles de velocidad, temperatura y composicion en la capa límite laminar sobre una
lámina plana con transferencia de materia en la pared [H.S. Mickley, R.C. Ross, A.L. Squyers y W.E.
Stewart, NACA Technical Note 3208 (1954)).
 920.2 Transporte en estado estacionario en capas limite binarias 739

Tabla 20.2-1 Gradientes adimensionales de velocidad, temperatura y composición en flujo laminar a lo largo de 15-
&a planaa

-
Tomados d e las siguientes fuentes: E. Elzy y R.M.Sisson, Engineering Experirnent Statwn Bulletin Núm. 40, Oregon State University,
Corvallis, Or. (1967); H.L. Evans, Int. J. Heat nnd Mass Transfer, 3,321-339 (1961);W.E.Stewart y R. Prober, Int. 1. Heat and Mas Transfer,
5,1149-1163(1962) y 6,872 (1963). E n estas referencias se proporcionan resultados más completos y reseñas de trabajos más recientes.
b El valor K = 0.87574 es la más alta velocidad positiva d e transferencia de materia que se obtiene en esta geometría con flujo laminar
en estado estacionario. Véase H.W. Emmons y D.C. Leigh, Interim Technical Report Niím. 9, Combustion Aerodynamics Laboratory,
Harvard University (1953).

qo - nyo, Pr, K)
-
, k P v m ( ~-Tm)
o Pr

con los valores tabulados de n'(0, A, K). Por tanto, las densidades de flujo pueden calcularse
directamente cuando se conoce K.Estas expresiones se obtienen a partir de las expresiones de
densidad de flujo de Newton, Fourier y Fick, y de los perfiles según se proporcionan en la
ecuación 20.243. La densidad de flujo de energía qo aquí corresponde a1 t6tmino de conduc-
ción -kVT de la ecuación 19.3-3; la densidad de flujo por difusiún jAo se obtiene usando la
ecuación 20.247 anterior.
En esta deducción, las propiedades del fluido p, p, ,k y Q A B se han tratado como cons-
tantes. Sin embargo, se ha encontrado que las ecuaciones 50.2-45 a 20.2-47 concuerdan bastan-
te bien con los cálculos correspondientes de propiedades de las variables;-lo en el supuesto
de que K se generalice como sigue

y de que p, p, cp,k y QAB se evalúen a las "condiciones de referencia" Tf = $To + T,) y oAf =
+JAO + ~A30).

Para cálculos de transferencia de cantidad de movimiento y de calor en flujos gaseosos con K = 0, v6ase E.R.G.
Eckert, Pans. A.S.M.E., 78,1273-1283 (1956).
Para cálculos de transferencia de cantidad de movimiento y de materia en mezclas gaseosas binarias y de
vanas componentes, véase W.E. Stewart y R. Prober, Ind. Eng., Chem. Fundamentals, 3,224-235 (1964);condiciones de
referencia mejoradas han sido proporcionadas por T.C. Young y W.E. Stewart, ibúl, 25,276482 (1986), como se observó
en 522.9..
' O Para otrm métodos de aplicación de la ecuación 20.2-47 a fluidos con propiedades variables, véase O.T.
Hanna, AIChE JournaI, 8,278-279 (1962); 11,706-712 (1965).
 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente
740

En muchas situaciones, una de las siguientes cantidades adimensionales se conoce,

\
posible calcularla fácilmente

Estas razones de densidades de flujo, R, son independientes de x en las condiciones Limite

presentes y se@ las ecuaciones 20.2-45 a 20.2-51, están relacionadas con A y K como sigue,

A partir de la ecuación 20.2-52 puede observarse que la densidad de flujo de masa interfaa
adimensional K puede tabularse como una función de R y A mediante el uso de los resultata
dos en la tabla 20.2-1.Entonces, K puede encontrarse por interpelación si los valores num&
cos de R y A se proporcionan para uno de los tres perfiles (es decir, si es posible especifica
R,, o RT y Pr, o R, y Sc). En la figuras 22.8-5 a 22.8-7 se proporcionan gshficas conveniente
de estas relaciones.
Como ilustración sencilla, supóngase que la lámina plana es porosa y está saturada
con el Líquido A, que se vaporiza en una corriente gaseosa de A y B. También supóngase
que el gas B es no condensable e insoluble en el líquido A, y que se proporcionan uAO y mAm
Entonces R, puede calcularse a partir de la ecuación 20.2-51, con nBO= O, y K puede encon-
trarse interpelando la función K(R, A) en R = R, y A = p / p Q A B .
Para valores moderados de K, los cálculos pueden simplificarse representando n'(0, A,
K ) como una serie de Taylor truncada en el parámetro K:

Esta expansión puede escribirse de manera más breve como

donde a y b son funciones de variación lenta de A, dadas en la tabla 20.2-2.Al insertar la ecua-
ción 20.2-54 en la ecuación 20.2-52 se obtiene la expresión conveniente para la densidad de
flujo de masa interfacial adimensional K

Tabla 20.2-2 Coeficientes para las fórmulas aproximadas de lámina plana: ecuaciones 20.2-54 y 20.2-55

' Tomados de H.J. Merk, Appl. Sci. Res., A8,237-277 (1959),y R. Pmber y W.E. Stewart, Int. J. Henf and Mass Transfer, 6,221-229.872 (1963).
 520.3 Teoría de capa límite en estado estacionario para flujo alrededor de objetos 741

para cálculos con parámetro K desconocido. Este resultado es fácil de usar y bastante exacto.
La función pronosticada K(R, A) está dentro de un margen de 1.6%del valor que se encontró
a partir de la tabla 20.2-1 para ( R 1 < 0.25 y A > 0.1.
Este ejemplo ilustra los efectos relacionados de la velocidad interfacial vo sobre Los perfi-
les de velocidad, temperatura y composición. El efecto de vo sobre un perfil dado, es pe- n,
queño si R tc 1 para ese perfil (como en la mayor parte de los procesos de separaci6n) y
grande si R r 1 (como en muchos procesos de combustión y enfriamiento por transpiracibn),
En el capítulo 22 se proporcionan algunas aplicaciones.

Pohlhausenl1 resolvió la ecuación de energía para el sistema del ejemplo 12.41 y sometió a un
ajuste de curvas los resultados para la velocidad Q de transferencia de materia (vease la terce-
~naIogías ra línea de la tabla 12.4-1).Comparar este resultado con la ecuación 20.2-46, y deducir los resul-
aproximadas para tados correspondientes para las densidades de flujo de cantidad de movimiento y de materia.
la lámina plana a
bajas veíocidades de
transferencia SOLUCI~N
de materia
Al insertar el coeficiente 0.664 en lugar de J148/315 en la ecuacidn 12.4-17, y k c e r qup
2Wqo(4 = ( d Q / d L )1 , se obtiene

'lo 0.332 ~ r - /~ L
/ ~
gPvm
(TO- T, 1 vmx

Este resultado está sujeto a la condición Límite vo(x)= 0, que corresponde a K = O en el siste-
ma del ejemplo 20.2-2.
La ecuación 20,256 puede obtenerse a partir de la ecuación 20.2-46 cuando K = O hacien-
do lT'(0, Pr, O) = 0.4696~r'/~;esto coincide con la tabla 20.2-2 para A = 1. Al hacer sustitucir>-
nes comparables en las ecuaciones 20.2-45 y 20.2-46, se obtiene la analogía conveniente

n ~ ~esta situación de flujo (cf, 514.3 y

que ha sido recomendada por Chilton y ~ o l b u r para
922.3).La expresión para T~ concuerda con la solución exacta para K = O, y los resultados pa-
ra q,, y jAO son exactos dentro de un margen de +2% en K = O para A > 0.5.

5 2 0 . 3 ~ TEOR~A DE CAPA LÍMITEEN ESTADO ESTACIONARIO

PARA FLUJO ALREDEDOR DE OBJETOS

En 918.5 y 918.6 se analizaron dos problemas relacionados de transferencia de ma-

- ~ los conceptos que se
teria del tipo de capa límite. Ahora se desea a b ~ n d a r lsobre

'IE. Pohlhausen, Zeits.f. angao. Math. Mech., 1,115-121(1921).

l2 T.H.Ciuiton y A.P. Colbum, Ind. Eng. Chem., 26,1183-1187 (1934).
'A. Acrivos, Chem. Eng. Sci., 17,457-465(1962).
W.E. Stewart, AIChE Journal, 9,528535 (1963).
9 . W . Howard y E.N. Lightfoat, AIChE Journal, 14,458-467 (1968).
W.E. Stewart, J.B Angelo y E.N. Lightfoot, AlChE Journal, 16,771-786(1970).
E.N. Lightfoot, en Lectures in Transport Phenomena, American hstitute of Chemical Engineerc, Nueva York (1969).
E. Ruckenstein, Chem. Eng. Sci., 23,363-371 (1968).
W.E. Stewart, en Physicochemical Hydrodynamics, Vol. 1 (D.B. Spalding, editor), Advance Publications Ltd.,
Londres, (1977), pp. 243.
742 capitulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

presentaron ahí y considerar el flujo alrededor de objetos de otras formas,---

que se muestra en la figura 12.4-2. Aunque el material de esta sección se presenb
en términos de transferencia de materia, se entiende que los resultados pueden t%
marse directamente para los problemas análogos de transmisión de calor haciendo
cambios de notación convenientes. Se supone que la capa límite de concentrac&.,
es muy delgada, lo que significa que los resultados se restringen a difusión peque
ña o a tiempos de exposición cortos. Los resultados sólo son aplicables a la región
entre el lugar geométrico de estancamiento hacia adelante (a partir del que se mi-
de x ) y la región de separación o turbulencia, en caso de haber, segiin se indica en
la figura 12.4-2.
La concentración de la especie en difusión se denomina cA, y SU CO~CeI1traci6~
en la superficie del objeto es cAo. Fuera de la capa límite de concentración, la conce~.
tración de A es cero.
Procediendo como en el ejemplo 12.4-3, adoptamos un sistema ortogonal de cmr-
denadas para la capa límite de concentración, donde x se mide a lo largo de la super.
ficie en todas partes en dirección de las lheas de flujo de corriente. La coordenada 9
es perpendicular a la superficie, y la coordenada z se mide a lo largo de la superficie
perpendicular a las Zíeas de flujo de corriente. Éstas son "coordenadas ortogana-
les generales", según se describe en las ecuaciones A.7-10 a A.7-18, pero con hy = 1,
h, = h,(x, t)y hZ= hz(x, z).Debido a que el flujo cerca de la interfase no posee una com-
ponente de la velocidad en la dirección z, aquí la ecuación de continuidad es

según la ecuación A.7-16. Entonces, la ecuación de difusión para la capa límite de

concentración es

donde se han usado las ecuaciones A.7-15 y A.7-17. Al escribir estas ecuaciones se
supuso que: i) las componentes x y z de la densidad de flujo por difusión son des-
preciables, ii) el espesor de la capa limite es pequeño en comparación con los radios
locales de curvatura interfaciales, y iii) la densidad y la difusividad son constantes.
Ahora se desea obtener expresiones formales para los perfiles de concentración y
densidades de flujo de masa para dos casos que son generalizaciones de los proble-
mas que se resolvieron en 518.5 y 918.6. Una vez que se obtienen las expresiones pa-
ra la densidad de flujo molar local en la interfase, se encuentra que las dependencias
respecto a Ia difusividad (potencia +en s18.5 y potencia $ en 518.6) corresponden a
los casos a) y b) que se presentan en seguida. Resulta que esto es de gran importan-
cia a fin de establecer correlaciones adimensionaies para los coeficientesde transk
rencia de materia, como se verá en el capítulo 22.

Gradiente de velocidad cero en la superficie de transferencia de materia

Esta situación se presenta en un líquido libre de tensoactivos que fluye alrededor

de una burbuja de gas. Aquí v, no depende de y, y v y puede obtenerse a partir de la
ecuación de continuidad que acaba de proporcionarse. Por tanto, para velocidades
 520.3 Teoría de capa límite en estado estacionario para flujoalrededor de objetos 743

pequeñas de transferencia de materia es posible escribir expresiones generales para

las componentes de velocidad como

donde y depende de x y z. Cuando esto se usa en la ecuación 20.3-2, para la difusión

en la fase liquida se obtiene

que debe resolverse con las condiciones límite

e n x = 0, CA =O (20.3-6)
e n y = 0, CA = CAO (20.3-7)
cuando y + a, cA +O (20.3-8)

La naturaleza de las condiciones límite sugiere que quizá sea conveniente aplicar un
tratamiento de combinación de variables. Sin embargo, esta lejos de ser evidente có-
mo construir una combinación adirnensional apropiada. Por tanto, se intenta lo si-
guiente: sea cA/cAD = Aq), donde q = 1 j / ¿ 3 ~ ( ~z), y SA(x, z ) es el espesor de la capa
límite para la especie A, que se determinará después.
Cuando la combinaci6n de variables indicada se introduce en Ia ecuación G.3~5:
la ecuación se vuelve

con las condiciones limite: f(0) = 1 y f(m) = O. Si ahora el coeficiente del término
q ( d f / d v ) fuese una constante, entonces la ecuación 20.3-9 tendría la misma forma
que la ecuación 4.1-9, que sabemos cómo resolver. Por conveniencia, especificamos
la constante como

A continuación se inserta la expresión para y de la ecuación 20.3-4 y se reordena Ia

ecuación; así,

Ésta es una ecuación diferencial lineal de primer orden para S,; que debe resolverse
con la condición limite SA = O para x = O. Al integrar la ecuación 20.3-11, se obtiene
744 Capitulo 20 ~istribucionesde concentración con más de una variable independiente

1.
como la función de espesor para la capa límite de difusión. Debido entonces a \
qu4
la ecuación 20.3-9 y las condiciones límite contienen 7)como la única variable inde
pendiente, la combinación de variables que se postuló es válida, y los perfila de
concentración están dados por la solución de la ecuación 20.3-9:

Las ecuaciones 20.3-12 y 20.3-13 son la solución del problema a la mano.

Luego, esta solución se combina con la primera ley de Fick para evaluar la den.
sidad de flujo molar de la especie A en la interface:

Este resultado muestra la misma dependencia de la densidad de flujo de masa con

respecto a la potencia de la difusividad que se presentó en la ecuación 18.5-17, pa-
ra el problema de absorción de un gas mucho más sencillo que acaba de resolverse.
De hecho, si se hace que los factores de escala h, y h, sean iguales a la unidad y vS se
sustituye por vd,, entonces la ecuación 18.5-17 se recupera exactamente.

#=rftl de velocidad lineal cerca de ía superficie de transferencia de materia

Esta función de la velocidad es conveniente para transferencia de materia en una su-
perficie sólida (véase el ejemplo 12.4-3) cuando la capa límite de concentración es
muy delgada. Aquí v, depende linealmente de y en el interior de la capa límite de
concentración, y vy puede obtenerse a partir de la ecuación de continuidad. En con-
secuencia, cuando la densidad neta de flujo de masa a través de la interfase es pe-
queña, las componentes de la velocidad en la capa límite de concentración son

donde y depende de x y z. Al sustituir estas expresiones en la ecuación 20.3-2 se ob-

tiene la ecuación de difusión para la fase líquida

que se resuelve con las condiciones limite

enx =O, CA =O (20.3-18)
eny=O, ' A = 'AO (20.3-19)
cuando y -+ m, ,c +O (20.3-20)
Nuevamente se usa el método de combinación de variables, haciendo cA/cAO=f(q),
donde 9 = y/6,(x, 2).
 520.3 Teoría de capa límite en estado estacionario para flujoalrededor de objetos 745

Una vez que hace el cambio de variables, la ecuación de difusión se vuelve

con las condiciones límitef(0) = 1 y f(m)= O. Una solución de la forma f(q) es posi-
ble sólo si el factor entre paréntesis es una constante. Al hacer que la constante sea
igual a 3, la ecuación 20.3-21 se reduce a la ecuación 18.6-6, cuya solución se cono-
ce. Por tanto, ahora se obtiene el espesor de la capa límite al requerir que

O bien,

La solución de esta ecuación diferencial lineal de primer orden para S i es

Por tanto, la solución del problema en esta subsección es

que se reduce a la ecuación 18.6-10 para el sistema que se ha considerado aquí.

Por último, se obtiene la expresión para la densidad de flujo molar en la inter-
fase, que es

Para una superficie plana, con h, = h, = 1 y P = constante, la ecuación 20.3-26 se re-

duce a X
a ecuación 18.6-9.

Un líquido B fluye muy lentamente alrededor de una burbuja esférica de radio R que contie-
ne el gas A. Encontrar la velocidad de transferencia de materia de A en el fluido circundante,
Transferencia de
si la solubilidad del gas A en el líquido B es cAo
materia para flujo
a) Demostrar cómo usar la ecuación 20.3-14 para obtener la densidad de flujo de masa en la
reptante alrededor de interfase gas-liquido para este sistema.
una burbuja de gas b) Luego, obtener la densidad media de flujo de masa sobre toda la superficie esférica.

a) Como origen de coordenadas se elige el punto de estancamiento corriente arriba, y las

coordenadas x y z se definen en términos de las coordenadas esféricas usuales B y 4 como
746 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con mBs de una variable independiente

sigue: x = 6 y z = 4, con h, = R y h+ = R sen 8. Entonces, la dirección y es la mi

dirección r de coordenadas esféricas. La velocidad interfacial se obtiene a partir de 1
ción 48.3-3 como vs = $u, sen O, donde u, es la velocidad de aproximación.
Cuando estas cantidades se insertan en la ecuación 20.3-14 se obtiene I
f

( Rseno)' (tv, sen

b) Para obtener el valor medio con respecto a la superficie de la densidad de flujo de masa,
expresión anterior se integra sobre todas las O y 4 y se divide entre la superficie de la esfera:

Al pasar de la segunda a la tercera línea se hizo el cambio de variable cos 6 = u, y para llegar
a la cuarta línea, se factorizó (1 - u) en el numerador y en el denominador. La ecuación 20.3-28
se citó en la ecuación 18.5-20 en relación con la absorción de burbujas de gas.8 Esta ecua-
ción será mencionada nuevamente en el capítulo 22 en relación con el tema de coeficientesde
transferenciade materia.

920.4' TRANSPORTE DE MATERIA DE LA CAPA LÍMITECON MOVIMIENTO

INTERFACIAL COMPLEJ01-3

Los movimientos y la turbulencia interfaciales dependientes del tiempo son comunes

en operaciones de transferencia fluido-fluido. La teoría de capa límite proporciona un
conocimiento útil y relaciones asintóticas para estos sistemas, utilizando la delgadez
de las capas límite de concentración para BABpequeña (como en iíquidos) o para flu-
jos con separación frecuente de capa límite (como en interfases con ondulaciones i1
4
".C. Levich. Physicuchcrnical Hydrodynamics, Prentíce-Hall,Englewood Ciiffs, N.J.(1962), p. 408, Eq. 72.9.
J.8 Angelo, E.N. Lightfoot y D.W.Howard, AIChE loumal, 12,751-760 (1966).
WE.Stewart, J.B Angelo y E.N. Lightfoot, AlChE Journal, 16.771-786(1970). !
WE. Stewart, AIChE [ourrnal, 33,2008-2016(1987);34,1030(1988). 1
 520.4 Transporte de materia de la capa límite con movimiento interfacial complejo 747

oscilatorias). La transferencia de materia con movimientos interfaciales sencillos se

analizó en 518.5 para una película laminar descendente y una burbuja en circulación,
y en el ejemplo 20.14 para una interfase que se dilata de manera uniforme.Aquí con-
sideramos transferencia de materia con movimientos interfacialesmás generales.
Considérese el transporte dependiente del tiempo de la especie A entre dos
fases de fluido con composiciones inicialmente uniformes pero diferentes. Empeza-
mos con la ecuación de continuidad binaria para p y 9JAB constantes (ecuación 19.1-16,
dividida entre p):

Ahora se desea reducir lo anterior a la forma de capa límite para 9

,,pequeña, y lue-
go presentar soluciones para varios problemas de convección forzada con resisten-
cia controlante en una fase. Se usan las siguientes aproximaciones de capa limite:

i) que la densidad de flujo de masa difusivo es coiineal con el vector unitario

n normal al elemento interfacial más próximo. (Esta aproximación se usa en
todas las secciones de este libro en que se aborda la capa límite. Aproxima-
ciones de orden superior: que no se abordan aquí, son idóneas para descri-
bir difusión en capa límite cerca de bordes, estelas y sitios de separación.);
iif que la velocidad tangencia1 del fluido con respecto a la interfase es despre-
ciable en el interior de la capa límite de concentración. (Esta aproximación
es satisfactoria para sistemas fluido-fluido libres de tensoactivos, cuando la
resistencia interfacial no es muy grande.);
iii) que la capa límite de concentración a lo largo de cada interfase es delgada
en relación con los radios locales de curvatura interfacial;
iv) que las capas límite de concentración sobre elementos interfacíales no adya-
centes no se superponen.

Cada una de estas aproximaciones es asintóticamente válida para aA,pequeña en

flujos no recirculatorios con interfases no rígidas y DwA/Dt diferente de cero; es de-
cir, con una concentración dependiente del tiempo según la ve un observador que
se mueve con el fluido. De esta manera se incluyen los sistemas considerados en el
inciso a) de g20.3, debido a que dependen del tiempo para dicho observador (aun-
que se ven estacionarios para un observador inmóvil).
En este anáiisis se usan coordenadas interfacialmente incrustadas, con una retícu-
la interfacial lisa por partes, como en la figura 20.4-1. Cada elemento interfacial en el
sistema se etiqueta permanentemente con coordenadas de superficie (u, w) y su vec-
tor de posición es r,(u, w, t).Cada punto en una capa límite se identifica por su distan-
cia y al punto interfacial más próximo, junto con las coordenadas de superficie (u, w)
de ese punto. Entonces, el vector de posición instantánea (u, w, y) en ese instante t es

con respecto a un origen estacionario, como se ilustra en la figura 20.4-2. La fun-

ción r,(u, w, t ) proporciona la trayectoria de cada punto interfacial (u, w, O), y la función
asociada n(u, w, t) = (d/dy)r proporciona el vector normal instantáneo desde cada
elemento de superficie hacia su lado positivo. Estas funciones pueden calcuIarse a
partir de mecánica de fluidos para flujos sencillos, y constituyen un marco de refe-
rencia para analizar experimentos en flujos complejos.
- -

J Newman, Elecfroonal Chem and Interfanal E l e c t r o c h . 6,187-352 (1973)

748 Capituio 20 Distribuciones de concentración con más d e una variable independiente

Gota 1

Gota
compuesta

u=

Gota 2

Figura 20.4-1 Ilustración esquemática de coordenadas uicrustadas en un proceso de

coalescencia sencillo. W.E. Stewart, J.3.Angelo y E.N. Lightfoot, AIChE J o u m l , 14,458-467 (1968).

Tiempo t '

Capa límite
adyacente
a la interface

Figura 20.4-2 Elemento dS (sombreado) de un área interfacial que se deforma, mostrado en dos
instantes diferentes, r' y f, con Ia capa límite adyacente. Los vectores son (en el instante f):
O$= r,(u, w,t ) = vector de posición de un punto en la interfase
+
PQ= yn(u, w, f ) = vector de longitud y norma1 a la interfase, que ubica un punto
en la capa límite
+
OQ= r(u, w,y, t ) = vector de posición para un punto en la capa Iímite

El elemento de área interfacial consta de las mismas partículas del material a medida que se
mueve a través del espacio. La magnitud del área cambia con el tiempo y está dada por
dS =
Idr
$U x -dW/
dw
límite entre y y y
De manera semejante, la magnitud del volumen de esa parte de la capa
+ dy es dV =
 920.4 Transporte de materia de Ia capa límite con movimiento interfacíal complejo 749

El volumen instantáneo de un elemento espacial du dw dy en la capa límite (véa-

se la figura 20.4-2) es

donde &(u, w, y, t ) es el siguiente producto normal de la base de vectores interfacia-

les locales, (d/du)r, y (d/dw)r,, y el vector normal unitario (d/dy)r = n,

y en este análisis se considera no negativo. La segunda igualdad se concluye debi-

do a que n es colineal con el producto vectorial de la base de vectores interfaciales
locales, que están contenidos en el plano de la interfase. De manera correspondien-
te, el área instantánea del elemento interfacial du dw en la figura 20.42 es

donde s(u, w, t) es el siguiente producto de la base de vectores interfaciales:

En estas coordenadas incrustadas interfacialmente, la velocidad media másica V con

respecto a ejes de coordenadas estacionarios asume la forma

En esta sección, v es la velocidad media másica del fluido relativa a un observador

en (u, w, y), y (d/df)r(~l,
w,y, t ) es la velocidad de ese observador con respecto al ori-
gen estacionario. Al tomar la divergencia de esta ecuación se obtiene el corolario2
(véase el problema 20D.5)

Esta ecuación establece que la divergencia de V difiere de la de v por la velocidad

local de expansión o contracción del marco de coordenadas incrustado.
El último término de la ecuación 20.4-8 surge cuando ocurre deformación inter-
facial. Su omisión en, estos problemas da por resultado pronósticos inexactos, que
fueron ajustados por' Higbie5 y ~ a n c k w e r t sal
~ ,introducir
~ tiempos de residencia
superficiales l-~i~otéticos~,~
O rejuvenecimiento ~ u ~ e r f i c i a
Enl . este
~ análisis no se re-
quieren tales hipótesis.
Al aplicar la ecuación 20.48 para y = O y usar la condición de densidad constante

R. Higbie, Trans. AIChE, 31,365-389 (1935).

P.V. Danckwerts, Ind. Eng. Chem.,43,1460-1467(1951).
'P.V. Danckwerts, AIChE lournal, 1,456463(1955).
750 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

junto con la condición sin deslizamiento sobre la parte tangencial de

derivada
1 dy
=- dlns(u, w, t )
dt

Por tanto, la expansión en serie de Taylor truncada

dlns(za, w, t )
vY="y~-Y & +ay2
describe la componente normal de v en un fluido incompresible cerca de una int
fase que se deforma.
El desarrollo correspondiente para la parte tangencia1 de v proporciona

v,/= yBll (u, ", t ) + a y 2 )

donde Bll (u, w, t ) es la derivada interfacial y de v,,.

Con estos resultados [desp
ciando los términos O(y2)]y la aproximación i), es posible escribir la ecuación 20P,I
para w*(u, W,y, f) como
1

Aquí, (Vo n) es la divergencia superficial de n en el punto interfacial más próximd

y es la suma de las curvaturas principales de la superficie ahí. El símbolo + repre:
7 , .

senta los términos de orden superior, que aquí se desprecian.

Para elegir los términos dominantes en la ecuación 20.4-13, se introduce u118
coordenada adimensional

donde K es un espesor medio de la capa límite de concentración. Cuando la ecua.

ción 20.4-14 se escribe en términos de esta nueva variable, se obtiene

para wA en términos de u, w, Y y t. Debido a que, con bases físicas, K disminuye

cuando 9AB decrece, los términos dominantes para ?hAB pequeña son los de orden
más bajo en K , a saber, todas las contribucionesmenos las de Blly ( .l o
n).La subdo
minancia de los últimos términos confirma la validez asintótica de las aproxima-
ciones ii) y iii ) en flujos no recirculatorios.
Luego, los coeficientesde todos los términos dominantes deben ser proporciona-
les sobre e1 intervalo de 9AB, a fin de que estos términos permanezcan de tamafia
 920.4 Transporte de materia de la capa límite con movimiento interfacial complejo 751

comparable en el límite de 91ABpequeña. Tal "principio de balance dominante" se

aplicó previamente en g13.6. Aquí se proporcionan los órdenes de magnitud

para los términos del orden más bajo con respecto a K . La ecuación 20.4-16 es con-
+
sistente con los ejemplos previos de la dependencia de la potencia del espesor de
la capa límite de difusión con respecto a BABen flujos con superficie libre. También
confirma la validez asintótica de la suposición iv) para valores pequeños de DDAB. La
ecuación 20.4-17 es consistente con la proporcionalidad de v; hacia =que se mos-
tró en la ecuación 20.1-10 para el problema de Arnold. Así, la ecuación de capa limi-
te para oAen cualquier fase cerca de la interfase que se deforma es

para el orden más bajo de K . Al siguiente orden de aproximación, pueden aparecer

términos proporcionales a K , y éstos implican la velocidad tangencia1 yBil y la cur-
vatura interfacial (V,,- n). El último término aparece en los problemas 20C.1 y 20C.2.
Al multiplicar la ecuación 20.4-18 por p / M A (una constante para las suposicio-
nes que se hicieron aquí), y usar z como la coordenada normal a la interfase como
en el ejemplo 20.1-1, se obtiene la ecuación correspondiente para la concentración
molar cA(u, w, z, t )

que permite una extensión conveniente de varios ejemplos anteriores. Otro corola-
rio útil es la ecuación de capa límite binaria en términos de xA y v*

-ddtx+ ~ ( ~ ;dlns
~ d-x Ar ~ )2da+~
2z ex[=
~~ 1
Aa ~ ~ + R ~ ) I (20.4-20)

donde c y 91ABse han tratado como constantes, como en el ejemplo 20.1-1.

La ecuación 20.4-19 proporciona rápidamente una forma generalizada de la ecuación 20.165,

omitiendo el término de la fuente d e reacción XA y despreciando el término de la velocidad
Transferencia de normal uzo (suponiendo así que la densidad neta de flujo de masa interfacial es pequeña). La
materia con ecuación así obtenida es de la forma de la ecuación 20.1-65, excepto que la velocidad total de
deformaci6n crecimiento de la superficie d ln S / d t se sustituye por la velocidad de crecimiento local, dada
inteifacial por d ln s(u, w, t ) / d t . La ecuación diferencia1parcial resultante tiene dos variables espaciales
no uniforme adicionales (u y w), -pero puede resolverse de la misma manera, debido a que no aparece nui-
-

guna derivada con respecto a las variables agregadas.

Al volver a escribir la ecuación 20.1-66 con una función 6(u, w, t ) de espesor de capa limite,
mediante pasos análogos se llega a la relación
752 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable índependiente

y a las generalizaciones correspondientes de las ecuaciones 20.1-71 y 20.1-72:

Estas soluciones, a diferencia de la ecuación 20.1-71 y 20.1-72, incluyen las variaciones

ciale~del espesor de la capa limite y la densidad de flujo molar NAzOque ocurren en flujosno
luiiforrnes,El estiramiento Local de la interfase (como en los sitios de estancamiento)
za la capa límite y mejora NAtO.El encogimiento local interfacial (en los sitios de separació,ii
disminuye NAzO, pero también rechaza fluido añejo de la capa límite, permitiendo que se mez.
cle hacia el interior de la misma fase. Algunos trabajadores han interpretado las observaad
nes del mejoramiento de la transferencia de materia por tal proceso de mezcla como
ovación de la superficie", aun cuando la creación de nuevos elementos superficialec
msuperficie existente no es permitida en mecánica de fluido en un continuo.
Estos resultados, y otros para uzodespreciable, pueden obtenerse de manera convenia.
te introduciendo las nuevas variables siguientes en la ecuación 20.4-19:

En ausencia de reacciones químicas, la ecuación diferencial resultante para la función de con.

centración cA(u,W ,Z, T) se vuelve

Ésta es una generalización de la segunda ley de Fick a una relación asintótica para convec.
ción forzada en flujos con superficie libre.

Demostrar cómo generalizar el ejemplo 20.1-2 a sistemas de flujo, usando la ecuación 20.4-26
para las dos zonas libres de reacción.
con reacción rápida
y deformación SOLUCI~N
interfacial
Al usar la ecuación 20.4-26 se obtienen las siguientes sustituciones para las ecuaciones 20.1-26
y 20.1-27:

--
~ C A
para O S Z S ZR
d7

B 9
~ C - z <m
--
37 BSz
''e' para Z, 5

Ahora el plano de reacción z = zR del ejemplo original es una superficie dependiente del tiempo,
Z= Z,, o bien, zR(u,W,t ) = Z,/S(U, W,t). Las condiciones inicial y límite quedan como antes,
sujetas a esta generalización de la ubicación del frente de reacción.
Entonces, las solucionespara cA y cBasumen las formas en las ecuaciones 20.1-35 y 20.1-36,
con z/fisustituido por Z/fi y z R / m p o r JT, La última constante está dada de nuevo por la
ecuación 20.1-37. De manera consecuente, el mejoramiento de la velocidad de absorción por
la reacción química es semejante a las expresiones que se proporcionarán en la ecuación 22.5-10
y se simplificará en las ecuaciones 22.5-11 a 22.5-13.
 520.5 "Dispersión de Taylor" en flujo laminar en un tubo 753

I I Figura 20.5-1 Bosquejo

I Perfil parabólico d e velocidad z = L I1 que muestra la dispersión
lz=o en un tubo circular
La pulsación 1 I axial de una pulsación de
seinyecta 1 \\ 1 concentración en la
.(Id \: 4
I dispersión de Taylor en
I I
I
un tubo circular.

t = L/{vJ

Aquí se analizan el transporte y la dispersión de un "impulso" de soluto de material

A introducido en el fluido B que se encuentra en flujo laminar estacionario en un tubo
largo de radio R, como se muestra en la figura 20.5-1. Un impulso de masa mA $e in-
troduce en la toma z = O durante un periodo muy breve cerca del instante t = O, y su
avance a través del tubo se analiza en el Iímite de tiempo largo. Problemas como éste
se presentan a menudo en procesos de control (véase el problema 20C.4),procedimien-
tos para diagnósticos rnédicos,l y en una variedad de aplicaciones al medio ambiente.2
A poca distancia corriente abajo de la entrada se extingue la dependencia con
respecto a 8 de la distribución de la fracción de masa. Entonces, la ecuación de difu-
sión para wA(rf2, f) en flujo de Poiseuille con p,, p y gABconstantes asume la forma

Esta ecuación debe resolverse con las condiciones límite

que expresan la simetría radial del perfil de fracción de masa y la impermeabilidad

de la pared del tubo a la difusión. Para este análisis a tiempos largos no es necesa-
rio especificar la forma exacta del impulso inyectado en t = O. Para el perfil de frac-
ción de masa wA(r, z, f) no existe ninguna solución analítica exacta, incluso si de
manera muy clara se especifica una condición inicial, pero Taylo9t4proporcionó un
análisis aproximado útil que se resume a continuación. Este análisis implica obtener,
a partir de la ecuación 20.5-1, una ecuación diferencial parcial para la fracción me-
dia de masa en la sección transversal

'J.B.Bassingthwaighte y C.A. Goresky, en la sección 2, volumen 3, del Handbook ofPhysiology. 2a. edicibn,
Arnerican Physiological Society, Bethesda, Md. (1984).
P.C. Chatwin y C.M. Allen, Ann. Rev. Fluid Mech., 17, 119-150 (1985);B.E.Logan, Environrnenfnl Pansport
Processes, Wiley-Interscience,Nueva York (1999), capítulos 10 y 11; J.H. Seirdeld. Advanccs in Chemical Engineering,
Academic P m ,Nueva York (1983), pp. 209-299.
%.l. Taylor, Proc. Roy. Soc. A219,18&203 (1953).
GJ.Taylor, Proc. Roy. Soc. A225,473-477(1954).
754 Capítulo 20 Distribuciones de concentraci6n con más de una variable independiente

i.
que entonces puede resolverse a fin de describir el comportamiento para tiem
largos.
Taylor comenzó por despreciar el término de difusión molecular axial (té,
no subrayado con la línea discontinua en la ecuación 20.5-1) y en seguida de
tró4 que este hecho es permisible si el número de Péclet Pé,, = R{vZ)/BABe
orden de 70 o mayor, y si la longitud Lp(t) de la región ocupada por el impulso,
dida visualmente en los experimentos de ~aylor?es del orden de 170R o may
Aquí (v,} = :u, es la velocidad media del flujo.
Taylor buscaba una solución válida para tiempos largos. Estimó que la con
ción para la validez de su resultado era

Cuando la longitud L del impulso alcanza este intervalo, ha transcurrido tiempo.

P
suficiente, de modo que la forma inicial del impulso ya no importa. i
A fin de seguir el desarrollo del perfil de concentración a medida que el fluido
se mueve corriente abajo, es útil introducir la coordenada axial desplazada

Cuando esta expresión se usa en la ecuación 20.5-1 (sin el término subrayado con la
línea discontinua), se obtiene la siguien.teecuacibn de difusión para wA(r, t,t),

donde 5 = r / R es la coordenada axial adimensional. Aquí se entiende que la deri-

vada con respecto al tiempo debe tomarse para 2 constante y, bajo la condición de la
ecuación 20.5-4, puede despreciarse con respecto al término de difusión radial. C e
mo resultado se tiene la ecuación en estado casi estacionario

Para la condición de la ecuación 20.5-4, la fracción de masa puede expresarse como

donde (oA) es una función de Y y t. Al sustituir esta expresión en el miembro de*

cho de la ecuación 20.5-7, y despreciando consecuentemente u;, entonces se obtiene

a partir de la que es posible obtener la dependencia radial de la fracción de masa ba-

jo la condición de la ecuación 20.5-4.
Así, al integrar la ecuación 20.5-9 con las condiciones límite de la ecuación 20.5-2,
se obtiene
 520.5 "Dispersión de Taylor" en flujo laminar en un tubo 755

El promedio de este perfil sobre la sección transversal es

Al restar esta ecuación de la anterior, y sustituyendo v,,,~, por 2(vz),finalmente se

obtiene

como la solución aproximada de Taylor de la ecuación 20.5-6.

El flujo total de masa de A a través de un plano de T constante (es decir, el flujo
relativo a la velocidad media (u,)) es

En seguida se observa que, con la suposición de que p = constante, p(uA(vz))=

(PA)(vz)y P { o ~ v=~(.Avh)
) =(nAz).(Aqui se permite sustituir u, por vA, porque, si se
desprecia la dilusión molecular axial, las especies A y B se mueven con la misma ve-
locidad axial.) Por tanto, cuando la ecuación 20.5-13 se divide entre VR*,se obtiene
la expresión para la densidad media de flujo de masa

relativa a coordenadas estacionarias. Aquí K es un coeficiente de dispersión axial, dado

por el análisis de Taylor como

Esta fórmula indica que la dispersión axial (en el intervalo de PéAB>> 1considera-
do hasta el momento) es mejorada por la variación radial de vz y reducida por la
difusión molecular radial.
Aunque la ecuación 20.5-14 tiene la forma de la ley de Fick en la ecuación (C) de la
tabla 17.8-2, esta ecuación no incluye nada de difusión molecular axial. También de-
be recalcarse que K no es una propiedad de la mezcla de fluido, sino que depende
de R y de (u,), así como de aAB'
Luego, la ecuación de continuidad de la ecuación 19.1-6, promediada sobre la
sección transversal del tubo, se escribe como
756 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

Cuando se inserta la expresión para la densidad de flujo de masa de A de la

ción 20.4-15, se obtiene la siguiente ecuacibn de dispersión axial:
-7-
Esta ecuación puede resolverse para obtener la forma del impulso móvil resd&
de la entrada - s e g ú n la función S- de una masa rnA de soluto A en una conierib
de B que, de otra manera, es puro:

Esta expresión puede usarse junto con la ecuación 20.5-15 para obtener BABa pm
de datos sobre las cortcentraciones en el impulso móvil. De hecho, probablemm
éste es el mejor método para obtener mediciones razonablemente rápidas de las di.
fusividades de líquidos.
TA expansión de Taylor estableció los cimientos de muchas publicaciones cobN
dispersión por convección. Sin embargo, qued6 por estudiar las aproximacioneshe
chas y determinar su intervalo de validez. Aris5proporcionó un tratamiento detall*
do de la dispersión en tubos y ductos, cubriendo todo el intervalo de t e incluyendo
la difusión en las direcciones z y 8. Su ashtota para tiempos largos

es una extensión importante de la ecuación 20.5-15.A partir de este resultado se ob-

serva que la difusión molecular mejora la dispersión axial cuando el número de Pé-
clet Pé = R ( v , ) / ' ~es~menor
~ que 1148e inhibe la dispersión axial a números más
grandes de Péclet, donde predomina el modo de transporte de Taylor.
Los intervalos de validez de Ias fórmulas de dispersión de Taylor y Aris ce han
estudiado exhaustivamente por medio de cálculos de diferencias finitas" por colo-
cación ~rtogonal.~ En la figura 20.5-2 se muestran los intervalos títiles de las ecua-
ciones 20.5-15 y 20.5-19. La ultima fórmula se ha utilizado ampliamente para medir
difusividades binarias, y una de sus extensiones8se ha usado para medir difusivi-
dades ternarias en líquidos.
Aquí se mencionarán otras investigaciones adicionales sobre dispersión convec-
tiva. Los tubos en serpentin proporcionan dispersión longitudinal reducida, como 10
demuestran los experimentos de Koutsky y Adler9y fueron analizados para flujo la-
minar por Nunge, Lin y Gill.lo Este efecto es importante en el diseño de reactores
químicos y en mediciones de difusividad, donde el serpentín a menudo es necesa-
rio para obtener suficiente longitud de tubo en un aparato compacto.
La dispersiónfirera de la columna, provocada por la bomba y la conexión de la tu-
bería de sistemas cromatográficos,fue investigada por Shankar y Lenhoffll can p*
dicciones detalladas y experimentos precisos. Sus experimentos demostraron que la

R. Aris, Pmc. Roy. Soc., A235, 67-77 (1956).

V. Ananthakrishnan, W.N. G U y J. Barduhn, AiChE J O U T M ~ , 11,1063-1072 (1965).
'J.C.Wang y W.E. Ctewart, AIChF, Journnl,29,493-497(1983).
h. D. W.M. Rutien, Dzfision in Liquuis, De& Uriiversiiy Pms, Delft. Holanda (1992).
J.A. Koutsky y R.J. Adler, Can. J. Chem. Eng.,42,239-246 (1964).
lo R.J. Nunge. 1.5.Lin y W.N. Güi, l. Fluid. Mech., 51,363382 (1972).
" A. Shanlar y A.M. Lenhoff,J. Chrornafography,556,235-248 (1991).
 520.5 "Dispersión de Taylor" en flujo laminar en un tubo 757

Tiempo adimensional
~AB~/R'

Figura 20.5-2 Bosquejo que muestra los límites de las expresiones de Taylor
(ecuación 20.5-19) y de Aris (ecuación 20.5-19) para el coeficiente de dispersión
axial. Esta figura sigue el patrón de la que se presenta en la referencia 6.

forma de promediar radialmente es importante para tiempos más cortos que el

intervalo recomendado que se muestra en la figura 20.5-2 para la fórmula de laylor-
Aris. Dependiendo del tipo de analizador que se utilice, los datos pueden describir-
se mejor ya sea por medio de un promedio global (cup-mixing) pAb O el promedio de
área (pA) que se usó antes.
Hoagland y P r u d ' h ~ m r n eanalizaron
~~ la dispersión longitudinal laminar en tu-
bos de radio que varía sinusoidalmente, R(z) = RO(l+ E sen(2rz/h)), para modelar la dis-
persión en procesos con lechos de relleno. Sus resultados son semejantes a la
ecuación 20.5-19, cuando las variaciones tienen una amplitud E relativa pequeña y
una longitud de onda A /Ro relativa larga. Podría pensarse que la dispersión axial
en una columna de relleno sería semejante a la que hay en tubos de radio que varia
sinusoidalmente, pero no es el caso. En vez de la ecuación 20.5-19, se encuentra K =
2.5gABPéAB,donde aparece la primera potencia del número de Péclet, en vez de la
segunda potencia y con K independiente de aAB.13 Brenner y ~ d w a r d s han
l ~ pro-
porcionado análisis de dispersión y reacción convectiva en varias geometrías, inclu-
yendo tubos y lechos de relleno espacialmente periódicos.
La dispersión también ha sido investigada en flujos más complejos. ParaJlwjos
turbulentos en tubos rectos, Taylor15 dedujo y comprobó experimentalmente la
fórmula de dispersión axial K/RV* = 10.1, donde v* es la velocidad de fricción que se

'* D.A. Hoagland y 1Z.K. Prud'hornme. AIChE Journnl, 31,236-244 (1985).

'%.M. Athalye, J. Gibbs y E.N. Lightfoot, J. Chromatog., 589,71-85(1992).
l4 H. Brenner y D.A. Edwards, Macrotransport Procesces, Butterworth-Heinemann, Boston (1993)
l5 G.I. Taylor, Proc. Roy. Soc., A223, 446-467 (1954).
758 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

utilizó en la ecuación 5.3-2. Bassingthwaigthe y Goreskyl investigaron modelos

\
intercambio de soluto y agua en el sistema cardiovascular, y Chatwin y Allen*pro.
porcionan modelos matemáticos de dispersión turbulenta en ríos y estuarios.
Las ecuaciones 20.5-1 y 20.5-18 están limitadas a las condiciones de las ecuaci&
r
nes 20.5-2 y 20.5-4. En consecuencia, n o son convenientes para describir las regid
nes de entrada de operaciones de reactor en estado estacionario o sistemas coi
reacciones heterogéneas. Para flujos laminares la ecuación 20.5-1 es un mejor pm.
to de partida.

1. ¿Qué dificultades experimentales podrían encontrarse al usar el sistema en el ejemplo 20.1.1

para medir difusividades en la fase gaseosa?
2. ¿Qué problemas se prev4n al usar la técnica de dispersión de Taylor de 520.5 para medir la
difusividades en la fase líquida?
3. Demostrar que la ecuación 20.1-6 satisface la ecuación diferencial parcial, así como las condi.
ciones inicial y límite.
4. ¿Qué se concluye a partir de la tabla 20.1-l?
5. ¿Por qué son útiles las transformadas de Laplace para resolver el problema en el ejemplc
20.1-3? ¿Las transformadas de Laplace pueden usarse para resolver el problema en el ejem.
plo 20.1-l?
6. iCómo se obtuvo la distribución de velocidad en el ejemplo 20.1-4?
7. Describir el método para resolver el problema del área de superficie variable en el ejemplc
20.1-4.
3. Hacer la verificación que se sugiere después de la ecuación 20.1-74.
9. ¿Qué efectos tienen las reacciones químicas sobre la capa límite?
10. Analizar las expresiones de Chilton-Colburn en la ecuación 20.2-57. jCe esperaría que esta
relaciones sean válidas para flujos alrededor de cilindros y esferas?

PROBLEMAS 20A.1 Medición de la difusividad por evaporación en estado no estacionario. Usar los datos si-
guientes para determinar la difusividad de propionato de etilo (especie A) en una mezcla de
aire al 20% m01 e hidrógeno al 80% m01 (esta mezcla se trata como un gas puro B).l

Incremento en el volumen
de vapor (cm3) &(sli2)

--

Estos datus se obtrrrieronl usando un tubo de vidrio de 200 cm de longitud de 1 013 cm de diá-
metro interno; la temperatura era 27.9 "C y la presión, 761.2 mm Hg. La presión de vapor del

-
propionato de etilo a esta temperatura es 41.5 mm Hg. Nótese que t es el tiempo real a partir
del inicio de la evaporación, mientras el aumento de volumen se mide a partir de t 240 S.

. ..

' D.E Fairbanks y C.R. Wilke, Ind. Enx. C h . ,42, 471-475(1950)

 Problemas 759

Figura 20A.2 Absorci6n de un gas

desde una burbuja en crecimiento,
idealizada como una esfera.

20A.2 Absorción de oxígeno desde una burbuja en crecimiento (figura 20A.2). Desde un tubo ca-
pilar se inyecta oxígeno a agua pura. El sistema es virtualmente isotérmico e isobárico a 25 "C
y 1 atm. La solubilidad de oxígeno en la fase líquida es wAO= 7.78 x y la difusividad en
la fase líquida para la pareja aire-agua es 9AB = 2.60 X crn2/s. Calcular la velocidad
instantánea de absorción total en g/s, para una burbuja de 1 mm de dilimetro y antigüedad
t = 2 S, suponiendo
a) Velocidad constante de crecimiento volumétrico.
b) Velocidad constante dr,/df de crecimiento radial.

Respuestas: a) 7.6 X g/s; b) 1.11 x g/s

20A.3 Velocidad de evaporación del n-octano. A 20 OC, ~ C U ~ gramos

~ O S de n-octano liquido se eva-
porarán en Ng en 24.5 h en un sistema como el que se estudió en el ejemplo 20.1-1 a presio-
nes del sistema de a) 1 atm, y b) 2 atm? El área de la superficie liquida es 1.29 cm2, y la
presi6n de vapor del n-octano a 20 "C es 10.45 mm Hg.
Respuesta: a) 6.71 mg

20A.4 Efecto del tamaño d e fa burbuja sobre la composición interfacial (figura 20A.2). Aquí se
anaiiza la suposición de la composición interfacial independiente del tiempo, wpo, para el sis-
tema de la figura 20A.2. Se observa que, debido a la tensión interfacial, la yresibn del gas pA
depende del radio instantáneo r, de la burbuja. La expresión en equilibrio

es conveniente a menos que dr,/dt sea muy grande. Aquí p, es la presión ambiental del Iíqui-
do a la elevacirín media de la burbuja, y u es la tensión interfacial.
Para soIuto escasamente diluido, la ccmposición interfacial de1 líquido wAOdepende de
pA según la ley de Hemy

donde la constante de la ley de Henry, H, depende de las dos cspecies y de la temperatura y

presión del líquido. Esta expresión puede combinarse con la ecuación 20A.4-1 para obtener la
dependencia de wAo con respecto a r,.
Para una burbuja de gas que se disuelve en agua líquida a T = 25 O C y p, = 1 atrn, ¿qué
tan pequeña debe ser la burbuja para obtener un incremento de 10% en wAOpor arriba del
 valor para una burbuja muy grande? Supóngase o = 72 din/cm sobre el intervalo-
sición relevante.
Respuesta: 14.2 micras
20A.5 Absorción con reacción ripida de segundo orden (figura 20.1-2). Efectuar los c á l c u l ~si.
guientes para el sistema reactivo que se muestra en la figura:
a) Verificar la ubicación de la zona de reacción, usando la ecuaci6n 20.1-37.
b) Calcular NAOpara t = 2.5 s.
20A.6 Transferencia ripida de matena por convección forzada hacia una capa limite laminaL
Calcular la velocidad de evaporación nAO(x)para el sistema que se describe bajo la ecuación
20.2-52, dado que wAO= 0.9, wA, = 0.1, nm(x) = O y Sc = 2.0. Usar la figura 22.8-5, con R c a l a
lada como Rw por la ecuación 20.2-51, para encontrar el flujo másico adimensional$ (daB
tado por q5a, para cálculos de difusi6n con fracciones de masa). Usar después la ecuauh
20.2-1 para calcular K y la ecuaci6n 20.2-48 para calcular nAO(x)
Respuesta: nA0(x)= 0.33 JPV,P/X
20A,7 Transferencia lenta de matena por convección fonada hacia una capa limite laminar. Este
problema ilustra el uso de las ecuaciones 20.2-55 y 20.2-57 y prueba su exactitud en compara-
ción con la ecuación 20.2-47.
a) Estimar la velocidad local de evaporación, nAw como una función de x para el secado de
una placa porosa saturada de agua, cuya forma se muestra en la figura 20.2-2. La placa se se-
ca en una corriente rápida de aire, en condiciones tales que wAo = 0.05, oA, = 0.01 y Cc = 0.6.
Usar la ecuación 20.235 para realizar los cálculos.
b) Efectuar un cálculo alternativo de nAousando la ecuación 20.2-57.
C) Para efectos de comparación con los resultados precedentes aproximados, calcular nAoa
partir de la ecuación 20.2-47 y la tabla 20.2-1. Los valores K que se encontraron en el inciso a
serán suficientemente exactos para buscar II'(0,Sc, K).
-
Respuestas: a) nAo(x)= 0.0188 J p & / x ; b) nA0(x) 0.0196 J P V & / ~ ;
c) nA,,(x) = 0.0188 J P V ~ / X
20B.1 Extensión del problema de Amold para explicar la transferencia de interfase de ambas es-
pecies. Demostrar cómo obtener las ecuaciones 20.1-23 a 20.1-25 empezando con las ecuacie
nes de-continuidad para las especies A y B (en unidades molares) y las condiciones inicial y
límite apropiadas.
208.2 Extensión del problema de Arnold para difusión no isoténnica. En la situación que se des-
cribe en el problema 20B.1, encontrar el resultado análogo para la distribución de temperatu-
ra T ( z , t).
a) Demostrar que la ecuación de energía [ecuación (H) de la tabla 19.241 se reduce a

Ha =
en el supuesto de que k, p y c (op) son en e m c i a constantes y y= zp4
= C p p=
constante; por consiguiente a es constante. Ademds se supone que c, k y p son esencialmente
constantes. Aquí el término de disipación (7: Vv) y el término de trabajo X,(j, . g,) se des-
precian de manera conveniente. (Sugerencin: utilizar la ecuación de continuidad de la especie
de la ecuación 19.1-10.)
b) Demostrar que la solución de la ecuación 20B.2-1, con la condición inicial de que T = T,
para t = O, y las condiciones límite de que T = To en z = O y T = T, en z = m, es

w )+ erfpT
LT -=T n , ( z , ) = erf(ZT1 +-erf
TE - To pT
 Problemas 761

con

C)&mostrar que las densidades de flujo interfaciales de masa y energía están relacionadas
con T,, y T, por

de modo que NAO/qOy NBO/qOson constantes para t > O. Este resultado elegante se presenta
debido a que en el modelo matemático del sistema no hay longitud característica o tiempo ca-
racterístico.

208.3 Condición limite estequiométrica para reacción rápida irreversible. Las densidades de flu-
jo reactivas en el ejemplo 20.1-2 deben cumplir la relaci6n estequiométrica

donde vR = d z R / d t .Demostrar que esta relación conduce a la ecuación 20.1-31 cuando se usa
la primera ley de Fick, con las suposiciones de c constante y reacción instantánea irreversible.

20B.4 Dispersión de Taylor en flujo en una rendija (figura 2B.3). Demostrar que, para flujo lami-
nar en una rendija plana de ancho 28 y longitud L, el coeficiente de dLspersi6n de Taylor es

20B.5 Difusión desde una fuente puntual instantánea. En el instante t = 0, una masa mA de la es-
pecie A se inyecta en un gran cuerpo de fluido B. Tome el punto de inyección como el origen
de coordenadas. El material A se difunde radialmente en todas las direcciones. La solución
puede encontrarse en la obra de Carslaw y Jaeger:'

mA exp (-r2 / 4aAB

t)
=( 4 ~ % ~ ~ t ) ~ ' ~

a) Verificar que la ecuación 208.5-1 satisface la segunda ley de Fick.

b) Verificar que la ecuación 20B.5-1 satisface las condiciones límite para r = m.
C) Demostrar que la ecuación 20B.5-1, cuando se integra sobre todo el espacio, proporciona
mA, como se requiere.
d) jQu6 ocurre a la ecuación 20B.5-1 cuando t + O?

208.6 Difusión no estacionaria con reacción quimica de primer orden. Usar la ecuación 20.1-43 a
fin de obtener el perfil de concentración para las siguientes situaciones:
a) El sistema estacionario semiinfinito del problema 20C.3.
b) La partícula catalítica del problema 18B.14, en operaci6n independiente del tiempo con las
condiciones limite según se proporcionaron antes, pero con la condición inicial de que cA = U
para f = O. La ecuaci6n diferencial para cA es

H.S. Carslaw y J.C.laeger, Conduction ofiíeuf in Solids, 2a. edición, Oxford University Press (1959), p. 257
762 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

donde E es la fracción de huecos internos para la partícula. La solución necesaria con kya
puede encontrarse a partir del resultado del ejemplo 12.1-2.
1
C) Difusión y reacción de un soluto, A, inyectado en t = O en el punto r = O (en coordenadd
esféricas) en un medio estacionario infinito. Aquí la función g de la ecuación 20.1-43 se p,,
porciona como

y la funciónf desaparece.

208.7 Transferencia simultánea de cantidad de movimiento, de calor y de materia: condiciones li.

mite alternativas (figura 208.7). Los perfiles adimensionales H(q, A, K ) en la ecuación 20.24
son aplicables a una variedad de situaciones. Utilizar las ecuaciones 20.249 a 20.2-52 a fin de
obtener ecuaciones irnplicitas para la evaluación de la densidad neta de flujo de masa K para
los casos siguientes:
a) Evaporación de un líquido puro A desde una lámina porosa saturada en una corriente ga-
seosa de A y B. La sustancia B es insoluble en el liquido A.
b ) Reacción instantánea irreversible del gas A con una llirnina sólida de C para obtener B ga-
seoso, según la reacción A t C + 2B. Los pesos moleculares de A y B son iguales.
C) Enfriamiento por transpiración de una lámina hueca de paredes porosas, como se muestra
en la figura. El fluido es A puro en todas partes, y el fluido inyectado se distribuye de modo
que toda la superficie externa de la lámina se mantiene a una temperatura uniforme To.

1
nl(o,k,K); b sc
)=~
-uArnnJ(o,sc, K)

Comente del gas A

que se aproxima
a una temperatura
T, y velocidad v* b

Velocidad de inyecci6n g ( x )

Y
A

ada del gas A

Figura 20B.7 Lámina

porosa enfriada por
transpiración.
 Problemas 763

20B.8 Absorción desde una burbuja pulsante. Utilizar los resultados del ejemplo 20.1-4 para calcu-
lar 6 ( t ) y NAO(t)
para una burbuja cuyo radio experimenta una pulsación de onda cuadrada:

T~ = R1 para 2n < o t < 2n + 1

r, = R2 para 2n + 1 < wt < 2n + 2

Aquí w es una frecuencia característica y n = 0,1,2, . .

20B.9 Verificación de la solución de la ecuación de dispersión de Taylor. Demostrar que la solu-

ción de la ecuación 20.5-17, que se proporcionó en la ecuación 20.5-18, satisface la ecuación
diferencial, la condición inicial y las condiciones límite? Las Últimas son que en z = km,

La condición inicial es que, en t = O, la pulsación o impulso del soluto, de masa mA,esta con-
centrado en z = 0, sin nada de soluto en ninguna otra parte del tubo, de modo que para todos
los tiempos,

a) Demostrar que la ecuación 20.5-17 puede reducirse a la forma midimensional de la segun-

da ley de Fick por medio de la transformación de coordenadas

b) Demostrar que la ecuación 20.5-18 satisface la ecuación que se dedujo en el inciso a.

C) Demostrar que también se cumplen las ecuauones 208.9-1 y 20B.9-2.

20C.1 AnAlisis de orden de magnitud de absorción de gas desde una burbuja en crecimiento (fi-
gura 20A.2).

a) Parael crecimiento de la burbuja esférica del problema 20.A2a en un líquido de densidad

constante, demostrar que la velocidad radial en la fase líquida es u, = co/?, según la ecuación
de continuidad. Luego, utilizar la condición límite de que u, = dr,/dt en r = r,(f) para obtener

b) Después, usando la ecuación de continuidad de la especie en coordenadas esféricas con di-

fusión s610 en la dirección radial, demosirar que

e indicar condiciones inicial y límite convenientes.

C) Para tiempos de contacto cortos, la zona de difusión efectiva es una capa relativamente d e t
gada, de modo que es conveniente introducir una variable y = r - r,(t). Demostrar que lo an-
terior lleva a

Vbase, por ejemplo, H.S. Carslaw y J.C.Jaeger,Hent Conduction in Colids, 2a. edición,Oxford University Press
(1959),510.3. Para los efectos de longitud de tubo finita, vbase H. B m e r , Chem. Eng. Sci., 17,229-243 (1962).
764 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

d) A partir del ejemplo 20.1-4 puede verse que las contribuciones d e los
- orden de magnitud en la capa límite de concentración, es decir, en y
(4) son del mismo
O@,) = O ( @ b A B t ) . Considere que estos términos son del orden O(1)y estime los órdenes
magnitud de los ténninos restantes que se muestran en la ecuación 20C.1-3. 2

e) Demostrar que los términos de los dos órdenes principales en la ecuación 20C.1-3 p r w ;
cionan

donde los términos de segundo orden están indicados con los subrayados de las iíneas
continuas. Esta ecuación ha sido analizada exhaustivamente en publicaciones de eleckqd.
Los resultados para nAOse consideran con mayor detalle en el problema 20C.2.

20C.2 Efecto de la curvatura de la superficie sobre la absorción desde una burbuja en crecimien.
to (figura 20A.2). Un gas puro A fluye desde un pequeño capilar hacia un gran depósito &
un líquido inicialmente puro B a una velocidad constante de flujo molar WA. La densidad de
flujo molar interfacial de A hacia el liquido puede pronosticarse a partir de la ecuación de
vich-KoutecQ-Nmn

donde

para movimiento puramente radial y una burbuja esf6rica. La ecuación 20C.2-1 es una conse-
cuencia de la ecuación 20C.14.
a) Proporcionar una expresión para ef número de moles de A absorbidos a lo largo de una du-
ración to de la burbya.
b) Utilizar la ecuación 202.2-1 para obtener resultados más exactos para las velocidades de
absorción en el problema 20A.2.

20C.3 Absorción con reacción química en un medio semiinfinito. Un medio semiinfinito de ma-
terial B se extiende desde el límite del plano r = O hasta x = m. En el instante t = 0 la sustan-
cia A entra en contacto con este medio en el plano x = O, donde la concentración en la
superficie es cAO (para absorción del gas A por el líquido B, por ejemplo, cAOpodría ser la
concentración de saturación). Las sustancias A y B reaccionan para producir C según la reac-
ción irreversible de primer orden A + B -+ C. Se supone que A está presente en una concen-
tración tan pequeña que la ecuación que describe el proceso de difusión más la reacción
química es

J. Koutecky, Czech. 1. Phys., 2,50-55 (1953). Véase tarnbien V. Levich, Physicochemicol Hydrodynamics, 2a. edición
Prentice-Hall, E n g l e w d Cliffs, N.J.(1962). Los miembros derechos de las ecuaciones 108.17 y 108.18 d e Levich deben
multiplicarse por p/3. V4ase también J.C.Newman, Elechochemical Cystems, 2a. edición, Prentice-Hall, Englewood
Cliffs, N.J.(1991).
 Problemas 765

donde kí" es la constante de velocidad de primer orden. Esta ecuación ya ha sido resuelta pa-
ra la condición inicial de que C A = O en f = O, y las condiciones límite de que cA = cAOen r = 0,
y cA = O en x = m. La soluaón es5

a) Verificar que la ecuación 2K.3-2 satisface la ecuación diferencial y las condiciones límite.
b) Demostrar que la densidad de flujo molar en la interfase x = O es

C) Demostrar además que los moles totales absorbidos a través del área A hasta el instante t son

d) Demostrar que, para valores grandes de krt, la expresión del inciso c) se reduce asintótica-
mente a

Este resultado6 es aceptable dentro de un margen de 2% para valores de kf t mayores que 4.

20C.4 Diseño de circuitos para control de fluidos. Se desea controlar un reactor por medio de un
análisis continuo de una corriente lateral. Calcular la frecuencia máxima de los cambios en
concentración que pueden detectarse como una función de la velocidad volum6trica de re-
tirada, si la corriente pasa a través de un tubo de 10 cm de longitud y diámetro interno de
0.5 mm. Sugerencia: partir del criterio de que la desviación estándar de la duración de un im-
pulso no es más de 5% del tiempo del ciclo to = 2 ~ / w donde
, w es la frecuencia que desea
detectarse.

20C.5 Disociación de un gas provocada por un gradiente de temperatura. Un gas disociante (por
ejemplo, Na2 @ 2Na) está encerrado en un tubo, sellado por ambos extremos, y los dos extre-
mos se mantienen a diferentes temperaturas. Debido al gradiente de temperatura que se es-
tablece, hay un flujo contintto de molPculas de Na2 desde el extremo frío hasta el extremo
caliente, donde se disocian en átomos de Na, que a su vez fluyen desde el extremo caliente
hasta el extremo frío. Establecer las ecuaciones para encontrar los perfiles de concentración.
Comprobar sus resultados contra los obtenidos por D i r a ~ . ~

20D.1 Experimento con dos bulbos para medir difusividades de gases: sofucibn analítica (figu-
ra 18B.6). Este experimento, que se describió en ef problema 180.6, se analiza aquí con un

P.V. Danckwerts, Pans. Faradny Soc., 46, W304 (1950).

R.A.T.O.Nijsing, Absorpfie zlan gassen in vlorisfofin, zonder en met chemische reactie, Academisch Proefschrift,
Tedinische Universiteit Delft (1957).
P.A.M.Dirac, Proc. Camb. Phil. Soc., 22, Parte 11.132-137 (1924).esta fuela primera publicación de Dirac, que
escribió mienhas era estudiante universitario.
766 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente

método de estado casi estacionario. El método de separacibn de variables

lución exacta8 para las composiciones en los dos bulbos como

xi
donde y, es la raíz n-ésima de y tan y = N, y N = % / V . Aquí son las fracciones mo
A en z = ?L. Hacer una comparación numérica entre la ecuación 20D.1-1 y las me
experimentales de A n d r e ~ También,
.~ comparar la ecuación 20D.1-1 con el result
sencillo en la ecuación 188.6-4.

20D.2 Difusión de interfase en estado no estacionario. Dos solventes inmiscibles 1 y 11 es&

contacto en el plano z = O. En el instante t = O la concentración de A es cI = cf en la fase
cII= cfi en la fase 11. Para t > O, la difusión ocurre a traves de la interfase líquido-líquida,
supone que el soluto está presente sólo en una pequeña concentración en ambas fases, de
do que es aplicable la segunda ley de Fick de la difusión. Por tanto, es necesario resolva 4
ecuaciones
1

donde cI y cII son las concentraciones de A en las fases 1y 11, y 91y BU son las difusivida
correspondientes. Las condiciones inicial y límite son:

C.I. 1:
C.I. 2:
C.L. 1:

C.L. 2:

i
La primera condición límite en z = O es el planteamiento de equilibrio en la interfase, dondq
m es el "coeficiente de distribución" o "la constante de la ley de Heiiry". La segunda condi?
I
ción límite es el planteamiento de que la densidad de flujo molar calculada en z = 0- es la mis:
ma que la de z = O+, cs decir, no hay pérdida de A en la interfase líquido-liquido.
a) Resolver las ecuaciones simultáneamente por medio de la transformada de Laplace u otros
medios convenientes para obtener:

b) Obtener la expresión para la velocidad de transferencia de materia en la interfase.

8R.B. Bird, Advances in Chemical Engineering, Vol. 1, Academic Press, Nueva York (1956).pp. 156239; errores. ,
2 (1958), p. 325. El resultado en la parte inferior de la p. 207 es erróneo, debido a que falta el factor de (-1)"". V w
tambien H.S. Carslaw y J.C.Jaeger,Conduction ofHeat in Solids, 2a. ediubn, Oxford University Press (1959),p. 129.
S.P.C. Ancimw, Chem. Eng. Sci., 4,269-272 (1955).
 Problemas 767

20D.3 Tamaño crítico de un sistema autocatalitico. Se desea usar el resultado del ejemplo 20.1-3pa-
ra analizar el tamaño m'tico de un sistema donde ocurre una "reacción autocatalítica". En un
sistema así,los productos de reacción incrernentan la velocidad de reacción. Si la raz6n de la su-
perficie del sistema al volumen del sistema es grande, entonces los productos de reacción tien-
den a escapar de los Lúnites del sistema. No obstante, si la razón de la superficie al vol& es
pequeña, la velocidad de escape puede ser menor que la velwidad de producción, y la veloci-
dad de reacción aumenta rápidamente. Para un sistema de una forma dada, hay un tamaño mí-
tico para el cual la velocidad de producción es precisamente igual a la velocidad de eliminaci6n.
Un ejemplo es la fisión nuclear. En una pila nuclear la velocidad de fisión depende de
la concentración local de neutrones. Si los neutrones se producen a una velocidad que exce-
de la velocidad de escape por difusión, entonces la reacción es autosuficiente y ocurre una ex-
plosión nuclear,
Un comportamiento semejante también se encuentra en muchos sistemas químicos, aun-
que el comportamiento aquí suele ser más complicado. Un ejemplo es la descomposición tér-
mica del gas acetileno, que es termodinámicamente inestable según la reacción global

H-C E C-M+H2+2C (20D.3-1)

Parece que esta reacción procede por una cadena ramificada, mecanismo de radicales libres,
donde los radicales Libres se comportan cualitativamente como se describió para los neutro-
nes en el párrafo precedente, de modo que la descomposición es autocatalítica.
Sin embargo, los radicales libres se neutralizan efectivamente por contacto con una su-
perficie de hierro, de modo que en una superficie así la concentración de radicales libres se
mantiene cerca de cero. El gas acetileno puede almacenarse entonces con seguridad en un tu-
bo de hierro por debajo de un diámetro "crítico", que es menor mientras mayor es la presión o
la temperatura del gas. Si el tubo es demasiado largo, es probable que incluso la formación
de un radical libre provoque una velocidad de descomposición que aumenta rápidamente, lo
cual puede resultar en una explosión seria.
a) Considérese un sistema encerrado en un ciiindro largo donde el proceso de difusi6n y de
reacción está descrito por

con cA = O en r = R, y c,, = f ( r )en t = 0, dondeflr) es alguna función de Y . Use el resultado del

ejemplo 20.1-3 a fin de obtener una solución para cA(r, t).
b) Demostrar que el radio crítico para el sistema es

donde al es el primer cero de la funci6n de Bessel de orden cero Jo.

Para un núcleo cilíndrico desnudo de un reactor nuclear,1° el valor efectivo de k ; " / 9 , , es
C)
9x cms2. ¿Cuál es el radio critico?
Respuesta: c) Rd, = 25.3 cm

20D.4 Dispersión de una pulsación ancha en flujo axial laminar estacionario en un tubo. En el
problema de dispersión de Taylor, considérese una pulsación o impulso de soluto de la sus-
tancia A distribuida, que se introduce en un tubo de longitud L que contiene un fluido en flu-
jo laminar estacionario. Ahora la condición límite de entrada es que

'O R.L. Murray, Nuclear Reactor Physics, Prentice-Hall, Englewood Cliffs, N.J. (1957), pp. 23,30,53.
768 Capítulo 20 Distribuciones de concentración con más de una variable independiente
-1
con las mismas restricciones de difusión despreciable a través de la entrada y salida del
que en el problema 208.9. Nótese ahora que cada elemento de soluto actúa independien
todos los demás.
a) Utilizar el resultado del problema 208.9 para demostrar que la concentración de
tá dada por

b) Especializar este resultado para una pulsación cuadrada:

Dibujar el resultado para varios valores de (vz)to/L. !

2013.5 Divergencia de velocidad en coordenadas interfacialmente incrustadas. CunsidCrese un $
minio cerrado D(u, w, y) en las coordenadas interfacialmente incrustadas de la figura 20,4j,
a) Integrar la ecuación 20.4-7 sobre la superficie límite de D para obtener

donde d S D es un elemento vectorial de área, que tiene magnitud dSD y cuya dirección es not.
mal hacia afuera del límite del dominio D.
b) El integrando del último término es la velocidad del elemento limite dSD. Por tanto, la d.
tima integral es la velocidad de variación del volumen de D. Volver a escribir esta integralde
manera consecuente con ayuda de la ecuación 20.4-3, para obtener

La segunda igualdad se obtiene por la regla de Leibniz, observando que u, w y y son indepen-
dientes de t sobre cada elemento de superficie d S D .
C) Utilizar el resultado del inciso b) y el teorema de divergencia de Gauss-Ostrogradskü de
5A.5 para expresar la ecuación 20D.5-1 como la desaparición de una suma de tres integrales
de volumen sobre D(u, U?,y). Demostrar que este resultado y el carácter arbitrario de la el*
ción de D, llevan a la ecuación 20.4-8.
Capítulo 21

Distribuciones de concentración
en flujo turbulento

521.1 Fluctuaciones de concentración y la concentración con ajuste de tiempo

521.2 Ajuste de tiempo de la ecuación de continuidad de A
s21.3 Expresiones semiempíricas para la densidad de flujo turbulento de materia
521.4" Mejoramiento de fa transferencia de materia por medio de una reacción de
primer orden en flujo turbulento
§215* Mezdado turbulento y flujo turbulento con reacción de segundo orden

En los capítulos precedentes hemos deducido las ecuaciones para difusión en un flui-
do o en un sólido, y se ha demostrado cómo es posible obtener expresiones para la
distribución de concentración, en el supuesto de que no esté implicada ninguna tur-
bulencia del fluido. A continuación nos centraremos en el transporte de materia en
flujo turbulento.
E1 análisis que se presenta aquí es muy semejante al del capítulo 13 y mucho del
material puede deducirse por analogía. Específicamente, §13.4,§13.5 y 513.6 pueden
tomarse directamente sustituyendo cantidades de transmisión de calor por cantida-
des de transferencia de materia. De hecho, los problemas que se abordaron en esas
secciones han sido probados de manera significativa en transferencia de materia,
debido a que el intervalo experimentalmente accesible de números de Schmidt es
mucho mayor que el de números de Prandtl.
Aquí el tema se restringe a sistemas binarios isotérrnicos, y se hace la suposi-
ción de densidad de materia y difusividad constantes. Por tanto, la ecuación dife-
rencial parcial que describe la difusión en un flujo en movimiento (ecuación
19.1-16) tiene la misma forma que para la conduccion de calor en un fluido en mo-
vimiento (ecuación 11.2-9), excepto por la inclusión del término de reacción quí-
mica en la primera.

$21.1 FLUCTUACIONES DE CONCENTRACIÓN Y LA CONCENTRACI~N

CON AJUSTE DE TIEMPO

El análisis en 513.1 sobre fluctuaciones de temperatura y ajustes de tiempo pue-

de tomarse por analogía para la concentración molar CA. En una corriente turbu-
lenta, CA es una función de oscilación rápida que puede escribirse como la suma
de un valor con ajuste d e tiempo CA y una fluctuación de concentración turbu-
lenta cÁ
770 Capitulo 21 Distribuciones de concentración en flujo turbulento

4
que es análoga a la ecuación 13.1-1para la temperatura. En virtud de la de&d
de cÁ se observa que .Á = O. No obstante, cantidades como u$&, U ~ yAu T A
son cero, debido a que las fluctuaciones locales en concentración y velocidad no
independientes entre sí.
Los perfiles de concentración con ajuste de tiempo CA(X,y/ Z, t) son los que
miden, por ejemplo, mediante la extracción de muestras de la corriente de flujdo
en varios puntos e instantes. Para flujo en tubos con transferencia de materia en
pared, es de esperar que la concentración con ajuste de tiempo EA varíe muy poco
4
con la posición en el núcleo turbulento, donde predomina el transporte por remoli.
nos turbulentos. En la región que se mueve lentamente cerca de la superficie límite,
por otra parte, es de esperar que la concentración CA cambie dentro de una pequeña
distancia desde su valor en el núcleo turbulento hasta el valor en la pared. El pro.
nunciado gradiente de concentración se asocia entonces con el lento proceso de di-
fusión molecular en la subcapa viscosa, en contraste con el rápido transporte de
remolino que tiene lugar en el núcleo turbulento.

521.2 AJUSTE DE TIEMPO DE LA E C U A C I ~ NDE CONTINUIDAD DE A

Empezamos con la ecuación de continuidad de la especie A, la cual se supone

que es eliminada según una reacción química de n-ésimo orden.' Así, la ecuación
19.1-16 proporciona, en coordenadas rectangulares,

Aquí k? es el coeficiente de velocidad de reacción para la reacción química de

n-ésimo orden, y se supone que es independiente de la posición. En ecuaciones sub-
secuentes se considerara n = 1y n = 2 para recalcar la diferencia entre reacciones de
primer orden y de orden superior.
Cuando CA se sustituye por ZA + cÁ y vi se sustitiiye por Vi + u;, después de p r e
mediar con respecto al tiempo se obtiene

Al comparar esta ecuación con la 21.2-1 se observa que la ecuación con ajuste de
tiempo difiere por la aparición de algunos términos adicionales, que aquí se indi-

S. Corrsin, Physics of Fluids, 1, 42-47 (1958)

 521.3 Expresiones semiempíricas para la densidad de flujo turbulento de materia 771

can subrayados con líneas discontinuas. Los términos que contienen wA

describen
el transporte turbulento de materia y se designan por J#,
la i-ésirna componente
del vector de densidad d e flujo turbulento molar. Ahora ya hemos encontrado la
tercera de las densidades de flujo turbulento, de modo que podemos resumir sus
componentes como sigue:

densidad de fllqjo turbulento molar (vector) j$:.=vTA (21.2-3)

densiúad de flujo turbulento de cantihd de movimiento (tensor) ir= i$$ p (21.2-4)

densidad de flujo turbulento de calor (vector) 4<,fi = (21.2-5)

Todas estas expresiones se definen como densidades de flujo con respecto a la velo-
cidad media de masa.
Es interesante observar que hay una diferencia esencial entre el comporta-
miento de las reacciones químicas de órdenes distintos. La reacción de primer or-
den tiene la misma forma en la ecuación con ajuste de tiempo que en la ecuación
original. La reacción de segundo orden, por otra parte, contiene un término adicio-
nal -kya en la ecuación con ajuste de tiempo, que es la manifestación de la inte-
racción entre la cinética química y las fiuctuaciones turbulentas.
A continuación se resumen las tres ecuaciones de variación con ajuste de tiem-
po para el flujo turbulento de una mezcla isotérmica binaria de fluidos con p, 9AB y
II. constantes:

continuidad (V-V)=O (21.2-6)

movimiento " = - v -~ p.(y(") + i(f))l + (21.2-7)

PD t .------

continuidad de A o bien, (21.2-8)

Dt

Aquí ry= - ~ A ~ V Z Ay, se entiende que el operador D / D t debe contener la veloci-

dad con ajuste de tiempo T.

521.3 EXPRESIONES SEMIEMPÍRICAS PARA LA DENSIDAD DE FLUJO

TURBULENTO DE MATERIA

En la sección precedente se demostró que el ajuste de tiempo de la ecuación

de continuidad de A origina una densidad de flujo turbulento de materia, en
masa, con componentes J$ = mA.
Para resolver problemas de transferencia
-(f)
de materia en flujo turbulento, puede ser útil postular una relación entre JAi y el
gradiente de concentración con ajuste de tiempo. En la literatura sobre el tema
pueden encontrarse varias expresiones empíricas, pero aquí sólo se presentan las
dos más conocidas.
772 Capítulo 21 Distribuciones de concentracibn en flujo turbulento

Pifusividad de remolino

Por analogía con la primera ley de Fick de la difusión, es posible escribir

como la ecuación de definición para la difucividad turbulenta 9$k,

también denomi.
nada difucividad de remolino. Así como es el caso con la viscosidad de remolino y la
conductividad térmica de remolino, la difusividad de remolino no es una propiedad
física caractenstica del fluido, sino que depende de la posición, la dirección y la na-
turaleza del campo de flujo.
La difucividad de remolino 9% y la viscosidad cinemática de remolino v(t)=
p ( t ) / p tienen las mismas dimensiones, a saber, longitud al cuadrado dividida entre
tiempo. Su razón

es una cantidad adimensional, conocida como número turbulento de Schrnidt. A&

corno es el caso con el número turbulento de Prandtl, el número turbulento de
Schrnidt es del orden de la unidad (véase el análisis en 513.3). Así, la difusividad
de remolino puede estimarse al sustituirla por la viscosidad cinemática turbulenta,
sobre la que se sabe bastante. Esto se hace en seguida en 521.4.

Expresión de la longitud de mezcla de Prandtl y Taylor

Según la teoría de la longitud de mezcla de Prandtl, la cantidad de movimiento, la
energía y la materia son transportadas por el mismo mecanismo. Así, por analogía
con las ecuaciones 5.4-4 y 13.3-3puede escribirse

donde E es la longitud de mezcla de Prandtl, que se introdujo en el capítulo 5. La

cantidad 121d~,/dy\que aparece aquí corresponde a 9% de la ecuación 21.3-1, y
a las expresiones para df)y implicadas por las ecuaciones 5.4-4 y 13.3-3.
Por tanto, la teoría de la longitud de mezcla satisface la analogú? de Reynolds
dt) = ( y ( t ) = a(&,
O bien, pr(t) = = 1,

821.4" MEJORAMIENTODE LA TRANSFERENCIA DE MATERIA POR MEDIO

DE PRIMER ORDEN EN FLUJOTURBULENTO^
DE UNA R E A C C I ~ N

A continuación se analiza el efecto del término de la reacción química en la ecuación

de difusión turbulenta. Especificamente, se estudia el efecto de la reacción sobre la

- - - -

O.T. Hanna, O.C. Sandall y C L. W h n , Ind Eng Chem. Kesearch, 26,2286-2290 (1987). O C Sandall, O T
Hama y EJ.V a l e , Chem Eng. Communicutions, lb, 135-147(1982),proporcionan un problema análogo que trata
con películas descendente%
521.4 Mejoramiento de la transferencia de materia por medio de una reaccibn de primer orden 773

velocidad de transferencia de materia en la pared para flujo turbulento impulsado

estacionariamente en un tubo, donde la pared (de materia1 A) es ligeramente solu-
ble en el fluido (un líquido B) que fluye por el tubo. El material A se disuelve en el
líquido B y luego desaparece por una reacción de primer orden. Se tiene particular
interés en el comportamiento con altos números de Schmidt y velocidades de reac-
ción rápidas.
Para flujo en un tubo con simetría axial y con CA independiente del tiempo, la
ecuación 21.2-8 se transforma en

Aquí se ha hecho la suposición de costumbre de que puede despreciarse el transpor-

te axial por dihsión molecular y turbulenta. Se desea encontrar la velocidad de
transferencia de materia en la pared

donde CAO y ¿?A,ejeson las concentraciones de A en la pared y en el eje del tubo.

Como se indicó en la sección precedente, la difusividad turbulenta es cero en la
pared, y en consecuencia no aparece en la ecuación 21.4-2. La cantidad k, es un coe-
ficiente de transferencia de materia, análogo al coeficiente de transmisión de calor h. El
coeficiente h se analizó en el capítulo 14 y se mencionó en el capítulo 9 en relación
con la "ley de enfriamiento de Newton". Como primera aproximación,' FA,++ se to-
ma igual a cero, suponiendo que Ia reacción es suficientemente rápida de modo que
Ia especie en difusión nunca alcanza el eje del tubo; luego, acA/ar también debe ser
cero en el eje del tubo. Después de analizar el sistema bajo esta suposición,
ésta se relaja y se proporcionan cálculos para un intervalo más amplio de velocida-
des de reacción.
A continuaci6n se define la concentración reactiva adimensional C = ZA/CAO.
Luego, bajo la suposición adicional1 de que, para z grande, la concentración será in-
dependiente de z, la ecuación 21.4-1 se vuelve

Ahora esta ecuación puede multiplicarse por r e integrarse desde una posición arbi-
traria hasta la pared del tubo para obtener

Aquí se ha usado la condición límite para r = R, así como la definición del coeficien-
te de transferencia de materia. Luego, una segunda integración desde r = O hasta
r = R proporciona
774 Capitulo 21 Distribuciones de concentración en flujo turbulento

Aquí se han usado las condiciones limite C = O para r = O y C = 1 para r =

Luego se introduce la variable y = R - r, debido a que la región de interes es
justamente al lado de la pared. Así se obtiene z;h-
R 1 R
dy- l = k l w s 1
k~RJo (R-~)(B~,+O%~)

donde C(y) no es la misma función de y como C(3 lo es de f . Para Sc grande los

integrandos s61o son importantes en la región en que y <<R, de modo que R - y
puede aproximarse con seguridad por R. Además, puede usarse el hecho de que
la difusividad turbulenta en la vecindad de la pared es proporcional a la tercera p
tencia de la distancia medida desde la pared. Una vez que las integrales vuelven a
escribirse en términos de cr = y/R, se obtiene la ecuación adimensional

Esta ecuación contiene vanos agrupamientos adimensionales: el número de Schmidt

Sc = v/EbAs, un parámetro adirnensional de velocidad de reacción Rx = k'í'R2/v,y
un coeficiente adimensional de transferencia de materia Sh = k , D / a A B conocido
como el número de Sherwood (donde D es el diAmetro del tubo).
En el límite en que Rx -+ w, la solución de la ecuación 21.4-3 bajo las condi-
ciones límite dadas es C = exp(-Shu/2). Al sustituir esta solución en la ecuación
21.4-7 se obtiene entonces, después de integrar directamente,

donde

Esto puede resolverse1 para obtener Sh como una función de Sc, Rx y K.

La solución anterior de la ecuación 21.4-3 es razonable cuando Cc, Rx y z son
suficientemente grandes, y es un mejoramiento sobre el resultado proporcionado
por Vieth, Porter y S h e r w ~ o dSin
. ~ embargo, en ausencia de reacción química, la
ecuación 21.4-3 fracasa en describir el incremento de C corriente abajo provocado
por la transferencia de la especie A hacia el fluido. Por tanto, el mejoramiento de
transferencia de materia por la reacción química no puede valorarse en forma rea-
lista a partir de los resultados de la referencia l o de la referencia 2.

'W.R Vieth, J.H.Porter y T.K. Sherwood, Ind.Eng. Chem.Fundnrn., 2.1-3 (1963).

521.4 Mejoramiento de la transferencia de materia por medio de una reacción de primer orden 775

Para un mejor análisis del problema de mejoramiento, se usa la ecuación 21.41

para obtener una ecuación diferencial más completa para C:

La suposición de que C = O para r = O se sustituye entonces por la condición de

densidad de flujo cero aC/ar = O ahí. En esta geometria, 92k
se representa como
121fi,/drl para flujo totalmente desarrollado, usando una longitud de mezcla 1 depen-
diente de la posición como en la ecuación 21.3-3. Al introducir notaciones adimensio-

fricción v, =
menciona1
a
nales u+ = Ü,/v z+ = zv,/v, r+ = m,/v y 1' = Iv,/v basadas en la velocidad de
de 95.3. k ecuación 21.4-11 puede expresarse en la forma adi-

donde se ha introducido un número de Damkohler Da = k'í'vlv:.

Un modelo excelente para la longitud de mezcla 1 está disponible en la ecuación
5.4-7, deducida por Hanna, Sandall y ~ a z ealt modificar
~ el modelo proporciona-
do por van D r i e ~ tEste
. ~ modelo proporciona perfiles de concentración lisos, en el
supuesto de que se use una funci6n de velocidad con derivada radial continua, en vez
de las expresiones continuas por partes que se proporcionaron en la figura 5.5-3.
Una función así se obtiene al integrar la ecuación diferencia1
2
dv+- Y+
(1i)2($)
+--1--
dy+ R+ para O<y+< R+

en las variables adimensionales v+ = Ü,/v, y y+ = yv,/v de la figura 5.5-3, con las

condiciones límite v+ = O para y+ = O (la pared) y dvf /dy+ = O para y+ = R+ (la ií-
nea central). La ecuación 21.4-13 se obtiene (véase el problema 218.5) al combinar
las versiones en coordenadas cilíndricas de las ecuaciones 5.5-3 y 5.4-4 con la forma
adimensional

+ Iv. + 1 - exp(-y+ / 26)

I = -= 0.4~ para 0 y+< R+ (21.4-14)
v 41 - e ~ ~ ( - 0 . 2 6 ~ + )

del modelo de longitud de mezcla que se muestra en la ecuación 5.4-7. La ecuación

21.4-13 puede resolverse por medio de la fórmula cuadrática para llegar a

O.T. Hanna, O.C.Sandaii y P.R. Mazet, AlChE loumai, 27,693-697 (1981).

E.R. van Driest, f . Aem. Sci., 23, 1007-1011,1036 (1956).
776 Capítulo 21 Distribuciones de concentraci6n en flujo turbulento

y v" puede calcularse entonces por cuadratura usando, por ejemplo, las subni
trapzd y qtrap de Press et La función u+ resultante se parece bastante a la hea
que se graficó en la figura 5.5-3, con cambios pequeños cerca de y' = 30, donde
\

v
la línea graficada tiene una discontinuidad en la pendiente, y cerca de la línea ceb
tral, donde la función calculada v f alcanza un valor máximo dependiente del radio
adimensional de la pared R+, mientras la lfnea en la figura 5.5-3, incorrectamente,
no lo hace.
Las ecuaciones 21.4-12 a 21.4-15 fueron resueltas numéricamente6 para flujo
totalmente desarrollado de un fluido de viscosidad cinemática v = 0.6581 cm2lS
en un tubo liso de 3 cm de diámetro interno, para Re = 10,000, Sc = 200 y varios
números de Damkohler Da. Estos cálculos se hicieron con el paquete de software
Athena Visual Workbench.' Los números de Sherwood resultantes Sh = kcD/aAB,
basados en k, como se definió en la ecuación 27.4-2, se graficaron en la figura 21.4-1
como funciones de z+ para varios valores del número de Damkohler Da. Estos re.
sultados condujeron a las siguientes conclusiones:

1. En ausencia de reacción (es decir, cuando Da = O), el número de Sherwood

disminuye rápidamente con el aumento en la distancia hacia el interior dc
la región de transferencia de materia. Este comportamiento es consistente
con los resultados de Sleicher y ~ r i b u para
s ~ un problema correspondien-
te de transmisión de calor, y confirma que el término de convección de la
ecuación 21.4-11 es esencial para este sistema. Este término se despreció en
las referencias 2 y 3 al considerar que los perfiles de concentración esta-
ban "totalmente desarrollados".
2. En presencia de una reacción homogénea de seudoprimer orden del soluto
(es decir, cuando Da > O), el número d e Shenvood disminuye corriente aba-
jo menos rápidamente, y termina por alcanzar una asíntota constante que
depende del número de Darnkohler.Por tanto, el factor de mejoramiento, defi-
nido como Sh(con reacción)/Sh(sin reacción), puede crecer considerablemente
con el aumento de la distancia hacia el interior de la región de transferencia
de materia.

10,000
-
Finura 21.4-1 Números de
Sherwood calculados,
Sh = kcD/9,q~,para
W transferencia turbulenta de
w' materia desde la pared de un
a tubo, con y sin reacción
ik química homogénea de
cn lo00
primer orden. Resultados
w
'D calculados para Re = 10,000y
Cc = 200,como funciones de
la posición axial z C = ZV,/ v
iz y el núrnero de Damkohler
loa Da = k';'v/v*.
lo00 10,000
Posición axial, z+

W.H. Press, S.A. Teukolsky, W.T.Vettering y B.P. Flannery, Numerical Rtcipes in FORTRAN, Carnbridge
University Pms, 2a. edición (1942).
M. Caracotsios, comunicación personal.
Información sobre este paquete está disponible e n www.athenavisual.com y en stewart~associates.msn.com
C.A. Sleicher y M.Tribus, Tranc. ASME, 79, 789-797 (1957).
 g21.5 Mezclado turbulento y flujo turbulento con reacción de sepndo orden 777
/

$21.5 MEZCLADO TURBULENTO Y FLUJO TURBULENTO

CON REACCION DE SEGUNDO ORDEN

Ahora se considerarán los procesos que ocurren en el interior de sistemas turbulen-

tos de fluido, con referencia particular a los dos mezcladores que se muestran en Ia
figura 12.5-1. En la figura 12.5-la se muestra un sistema en estado estacionario, donde
dos corrientes de entrada penetran a velocidades constantes en un sistema de geo-
metria fija, y en la figura 12.5-lb se muestra un sistema en estado no estacionario, don-
de dos fluidos miscibles segregados, inicialmente estacionarios, se mezclan al hacer
girar un propulsor a velocidad angular constante, empezando en el tiempo r = 0.
Una corriente [en a] o una región inicial [en bl contiene el soluto A en el solvente
S, y la otra contiene el soluto B en el solvente S. Todas las soluciones están suficien-
temente diluidas, de modo que los solutos no afectan notoriamente la viscosidad, la
densidad o las difusividades de las especies. Entonces, el comportamiento del solu-
to (A o B) en cualquier sistema [a o b] es descrito por las ecuaciones de difusión sin
ajuste de tiempo

--
D c-~ aAs
v2cA + RA
Dt
con condiciones inicial y límite convenientes.
Para estos sistemas puede escribirse que para t = O [en al o t = O [en bl

sobre el puerto de entrada de A [en al o en la región inicial [en 61, y

sobre el puerto de entrada de B [en al o en la región inicial [en bl. Además, se consi-
dera que todas las superficies de confinaniiento son inertes e impenetrables.'

No ocurre reacción

Para esta situación, los términos RA y RB son idénticamente cero. Ahora se define
una nueva variable independiente sencilla

Así, las ecuaciones 21.5-1 y 21.5-2 asumen la siguiente forma cobre todo el sistema:

En el sistema a), estas condiciones limite son sólo aproximaciones. Los valores indicados d e ca y ca se
consideran como valores asintóticos para z << 0.
778 Capitulo 21 Distribuciones de concentración en flujo turbulento

Aquí el subíídice i puede representar ya sea al soluto A o al soluto B, -

r = O para a) la corriente de entrada rica en A, o
b) la región inicialmente rica en A

r = 1para a) la comente de entrada rica en B, o

b) la región inicialmente rica en B (21.S-10)

Se concluye que, para difusividades iguales, los perfiles de concentración con ajus
te de tiempo, r(x,
y, z , t), son idénticos para ambos solutos, donde

Sin embargo, las cantidades fluctuantesr" también son de interk, ya que son medidas
de "no mezclado". Estas cantidades sólo pueden ser iguales en un sentido estadh.
tico. Para demostrar este hecho, la ecuación 21.5-11 se resta de la ecuación 21.5-7 y lue.
go el resultado se eleva al cuadrado y se ajusta con respedo al tiempo para obtener

Aquí d(x, y, z, t ) es una función de decaimiento adimensional, que decrece hacia cero
para z grande [para el mezclador inmóvil de la figura 21.5-la] o para t grande [para d
tanque de mezclado de la figura 21.5-lb]. Es posible medir los promedios de esta canti-
dad con respecto a la sección transversal, mismos que se muestran en la figura 21.5-2.
Queda por determinar la dependencia funcional de la función de decaimiento,
para lo cual se introducen las variables adimensionales:

Así, la ecuación 215-8se transforma en

donde Re = lovop/p.

Figura 21.5-1 Dos

tipos de mezcladores:
a) mezclador con
deflectores sin partes
móviles; b) mezclador
por lotes con un
b) agitador.
 921.5 Mezclado turbulento y flujo turbulento con reacción d e segundo orden 779

Figura 21.5-2 Función de

decaimiento de un dispositivo
específico para el mezclado de
- - -- - - - dos corrientes que salen desde
un tubo y desde una región
anular. Esta figura sigue e'
I patrón de la figura de E.L.
1.o
Cussler, Diffusion: Mass Transfer
in Fluid Systems, Cambridge
University Press (1997), p. 422,
basada en datos de R.S.
Brodkey, Turbulence in Mixing
tdZ)
0.1 - Operations, Academic Press,
Nueva York (1975), p. 65,
- figura 6, curva superior.
El radio del tubo exterior es
- fiveces el del tubo interior.

0.01 l I I I
O 8 16 24 32
z/D

A fin de poder obtener conclusiones específicas, ahora centramos nuestra aten-

ción en los tanques de mezclado [véase la figura 21.5-lb], y además se suponen lí-
quidos de baja viscosidad y solutos de bajo peso molecular, Para estos sistemas lo
suele elegirse como el diámetro del propulsor, y u* como ION,donde N es la veloci-
dad de rotación del propulsor en revoIuciones por unidad de tiempo.
Ahora es útil considerar la experiencia adquirida en el estudio de tales sistemas
y clasificar el proceso global de mezclado como sigue:2

i) macrornezclado, donde movimientos a gran escala distribuyen los fluidos ricos

en A y ricos en B sobre toda la región del tanque, hacia subregiones grandes
e n comparación con las distancias que las moléculas del soluto se han mo-
vido debido a la difusión.
ii) micrornezclado, donde la difusión proporciona la mezcla final sobre escalas
de dimensiones moleculares.

Se ha encontrado1 que el macrornezclado iiormalmente es el proceso más lento, y esta

observación puede explicarse en términos de análisis dimensional. Este descubri-
miento es consistente con la experiencia en mezclas a gran escala.
Para sistemas industriales, los números de Reynolds suelen estar bastante por
arriba de 104 y los números de Schmidt son del orden de lo5. El término de la difu-
sión en la ecuación 21.5-14 tiende entonces a ser pequeño casi en todas partes del sic-
tema. Este término es despreciable durante el periodo de macrornezclado, donde la
difusión, y por tanto el número de Schmidt, no tienen un efecto significativo. Enton-
ces, para muchos propósitos prácticos es posible escribir

* M.L. Hanks y H.L. Toor, Ind. Eng. Chem. Res., 34,3252-3256 (1995).
780 Capitulo 21 Distribuciones de concentracibn en flujo turbulento
\
Luego es posible relajar el requerimiento de difusividades iguales al extrapolar
experiencia a un sistema nuevo. Ce concluye que los números de Reynolds y tam.
bién los números de Schmidt no deben afectar de manera importante al proceso d,
macromezclado, y que el grado efectivo de no mezclado, d2, depende principalmQ.
te del tiempo adimensional.
Para tanques de mezclado a gran escala, esta predicción ha sido confirmada am.
~liamente.3Estos tanques operan normalmente a grandes números de Reynold
(típicamente mayores que lo4), donde se observa que los movimientos a gran esta.
la, expresados en términos de +(X, ij,2, i), son independientes tanto de los números
de Repolds como del tamaño del sistema. Así, usando muchas geometrías disth.
tas del mezclador, un número muy grande de investigadores ha observado que e]
producto del tiempo de mezcla necesario f,d, y la velocidad de rotación N es una
constante independiente del tamaño del mezclador y del número de Reynolds:

Ntmzcla= K(geometría) O bien, hnezcia = K/N (21.5-16)

Es decir, el tiempo de mezcla necesario tm,i, corresponde, para un tanque de geo-

metría dada, esencialmente al número de vueltas requerido del propulsor. Esta ex-
pectativa es confirmada por la experiencia.
Este descubrimiento es consistente con observaciones2de que tanto la velocidad
adimensional de flujo volumétrico a través del propulsor, Q / N D ~ ,y el factor de
fricción del tanque, P / ~ # D ~son
, constantes, dependiendo exclusivamente de las
geometrías del tanque y del propulsor (véase el problema 6C.3). Aquí Q es el flujo
volumétrico en el chorro producido por el propulsor, y P es la potencia requerida
para hacerlo girar.
Observaciones semejantes suelen aplicarse a mezcladores inmbviles, donde el
aumento de las velocidades del fiujo suele afectar poco el grado de mezclado. Sin
embargo, aproximaciones como ésta deben someterse a pruebas, y éstas deben con-
siderarse como los primeros pasos en un programa experimental. Como cuestión
práctica, estas aproximaciones casi siempre dependen del tamaño de la escala, debi-
do a que los números de Reynolds normalmente crecen con el tamaño del equipo.

Ocurre reacción

En seguida se consideran los efectos de una reacción química homogénea irreversible,

misma que para facilitar las cosas se escribe como A + 3 + productos. Nuevamen-
te se suponen soluciones diluidas, de modo que el calor de reacción y la presencia de
productos de reacción no afectan de manera importante. AdemAs, se suponen difu-
sividades iguales para los dos solutos.
Después se define

Luego, cuando la ecuación 21.5-2 se resta de la ecuación 21.5-1, se encuentra que la

descripción de r W c d n es idéntica a la de su contraparte sin reacción. Por tanto,

J.Y. Oldshue, Fluid Miring Technology, McCraw-Hill, Nueva York (1983); H. Benkreira, Fluid Mixing, Institution
ofChemical bgineers, Rugby, Reino Unido, Vol. 4 (1990), Vol. 6 (1999);1. Bouwmans y H.E.A. van den Akker, en el
Vol. 4 de Fluid Mixing, Institution of Chemical Engineers, Rugby, Reino Unido (19901, pp. 1-12.
 521.5 Mezclado turbulento y flujo turbulento con reacción de segundo orden 781

Al restar d e esta ecuación su contraparte con ajuste de tiempo, se encuentra que

para las fiuctuaciones debe cumplirse una ecuación como la 21.5-18:

El cuadrado medio con ajuste de tiempo de la cantidad en el miembro derecho es

igual a d2, que es medible, como se ilustra en la figura 2'1.5-2, y por tanto se tiene
una forma para pronosticar la cantidad correspondiente para sistemas reactivos.
La ecuación 21.5-19 sugrere que las fluctuaciones en C A y ca en problemas reac-
tivos ocurren en las mismas escalas de tiempo y distancia que para problemas no
reactivos. Nótese que esto es cierto para geometría, condiciones de flujo y cinética
de la reacción arbitrarias. Ahora ya es posible considerar casos especiales.
Comenzamos con una reacción rdpida, para la cual no pueden coexistir los dos
solutos, y la velocidad de la reacción es controlada por la interdifusión de las es-
pecies. Entonces, para la primera etapa (macromezclado) del proceso de mezcla,
donde la difusión es muy lenta en comparacibn con los procesos por convección a
mayor escala, no hay reacción significativa. En esta etapa del proceso de mezcla, tí-
picamente dominante, se tiene

Se ha sugerido4 que la ecuación 21.5-20 también es verdadera para la etapa de mi-

cromezclado. Donde puede suponerse esto (por ejemplo en la situación común en
que el macromezclado es controlante de la velocidad), se concluye que los procesos
reactivos y no reactivos llevan a descripciones idénticas de fluctuaciones del soluto.
En la práctica, las reacciones rápidas (por ejemplo la neutralización de ácidos
por medio de bases) se usan a menudo para determinar la eficacia de los mezclado-
res, ya que con más fáciles de seguir experimentalmente que las mezclas no reactivas.
Con frecuencia es posible usar mediciones macrosc6picas sencillas como el aumento
de temperatura o un indicador de cambio de color. Sin embargo, la medición de fluc-
tuaciones de concentración puede proporcionar más conocimiento sobre la natura-
leza y el curso del proceso de mezclado.
Las reacciones lentas también son importantes, por lo que se considera el caso es-
pecial de cinéticas irreversibles de segundo orden, definidas por

Una vez que esta expresión se ajusta con respecto al tiempo, se obtiene

Por tanto, se encuentra que las fluctuaciones en la concentración del soluto aumen-
tan la velocidad de reacción con ajuste de tiempo con respecto a la velocidad cuando

' K.-T. Li y H.L. Toor, Ind. Eng. Chem. Fundam., 25,719-723(1986).

782 Capitulo 21 Distribuciones de concentración en flujo turbulento

s e usa un simple producto d e concentraciones con ajuste d e tiempo. Sin embargo, \

difícil valorar Ia importancia práctica de este efecto. \
A continuación se ilustra este punto por medio d e u n análisis sencillo d e orden
d e magnitud, empezando con la definición d e u n a constante d e l tiempo de res,
ción tA de uno de los reactivos, que aquí es el soluto A:

Hasta una primera aproximación puede escribirse

Luego es posible definir reacciones rápidas y lentas como aquellas para las cuales

tmezcia t~ reacción rápida (21.5-25)

fmezcia << t~ reacción lenta (21.5-26)

Ya hemos analizado el caso de la reacción rápida. Para reacciones lentas, la turbu-

lencia carece d e un efecto significativo, debido a q u e las fluctuaciones se vuelven
despreciables antes d e que se lleve a cabo cualquier reacción apreciable.
Si las constantes de tiempo d e mezcla y de reacción son del mismo orden de
magnitud, es necesario realizar u n análisis m á s profundo q u e el anterior. Tal análi-
sis debe incluir u n modelo para el movimiento turbulento, aunque por el momento
no parece q u e haya disponiblilidad de uno.

1. Analizar Ias semejanzas y diferencias entre transporte turbulento de calor y de materia.

2. Analizar el comportamiento de reacciones de primer orden y de orden superior en el ajuste de
tiempo de la ecuación de continuidad para una especie dada. ¿Cuáles son sus consecuencias?
3. iEn que medida se parecen en forma la densidad d e flujo turbulento de cantidad de movi-
miento, la densidad de flujo de calor y la densidad d e flujo de materia?
4 ¿Con qué empirismos se cuenta para describir la densidad de flujo turbulento de materia?
5. iC6mo pueden medirse las difusividades de remolino, y de qué dependen?
6. ¿Esperaría el lector obtener resultados confiables para la transferencia de materia en flujo tu-
bulento en un tubo sin reacción química simplemente haciendo Rx = O en la ecuación 21.4-8?

PROBLEMAS 21A.1 Determinación de la difusividad de remolino (figuras 18C.1 y 21A.1). En el problema 18C.1
se proporcionó la fórmula para los perfiles de concentración en difusión desde una fuente
puntual en una comente en movimiento. En flujo isotrópico aItamente turbulento, la ecua-
ción 18C.l-3 puede modificarse sustituyendo aAB por la difusividad de remolino 9jfL.
encontró que esta ecuación es útil para determinar la difusividad de remolino. La velocidad
de flujo molar del bióxido de carbono es 1/1000 de la del aire.
a) Demostrar que si se grafica In s c contra
~ S - z, la pendiente es -vo/2@&.
b) Usar los datos sobre la difusión de COZdesde una fuente puntual en una corriente hirbu-
lenta de aire que se muestra en la figura 21A.1 a fin de obtener 9A)Bpara estas condiciones:
diámetro del tubo, 15.24 cm; vo = 1512 cm/s.
 Problemas 783

Figura 2lA.1 Datos de concentración

transversal para COZinyectado en el
interior de una corriente turbulenta de
aire en un tubo de 15.24 cm de
diámetro. El número de Reynolds para
el flujo es 119,000. Los círculos son
concentraciones a una distancia
z = 112.5 cm corriente abajo del punto
de inyección, y las cruces son
concentraciones en z = 152.7 cm. [Los
datos experimentales están tomados de
-0.6 -0.4 -0.2 O 0.2 0.4 0.6 W.L. le y T.K.Sherwood, Ind. Eng.
T / R -f Chem., 31,457-462 (19391.1

C) Comparar el valor de ;9
: con la difusividad molecular ?bAs para el sistema Coz-aire.
d) Enumerar todas las suposiciones que se hicieron en los cálculos.
Respuesta: b) 9ib = 19 cm2/s
21A.2 Analogía de transmisibn de calor y transferencia de materia. Escribir el anáiogo de transferen-
cia de materia de la ecuación 13.419. ¿Cuáles son las limitaciones de la ecuación resultante?

2XB.1 Densidad de flujo de masa en la pared para flujo turbulento sin reacciones químicas. Usar
el anglogo de difusión de la ecuación 13.4-20 para flujo turbulento en tubos circulares, y la
fórmula de Blasius para el factor de fricción, a fin de obtener la siguiente expresión para el nú-
mero de Sherwood,

válida para grandes números de Schmidt.'

-2 Expresiones alternativas para la densidad de flujo turbulento de materia e n masa. Buscar

una expresión asintótica para la densidad de flujo turbulento de materia en masa para tubos
circulares largos con una condición límite de densidad de flujo de masa constante en la pa-
red. Supóngase que la transferencia neta de materia a traves de la pared es pequeña.
a) Establecer un paralelismo con el método para transmisión de calor en flujo laminar de
Q10.8 para escribir

donde 6 = v / D , 5 = (z/D)/ReSc, es la fracción de masa de entrada de A, y JAO es la den-

sidad de flujo de masa interfacial de A en el fluido.
b) Luego, utilizar la ecuación de continuidad de la especie A para obtener

' O.T. Hanna, O.C. Sandall y C.L. Wilson, lnd. Eng. Chem. Res., 28,2286-2290 (1987).
784 Capítulo 21 Distribuciones de concentración en flujo turbulento

donde Sdt) = , L L ( ' ) / ~ ~Esta

~ ~ .ecuación debe integrarse con las condiciones limite de
es finito para 5 = O y dll,/dc = -1 para 6 = t.
qie
C) Integrar una vez con respecto a 6 para obtener

21B.3 Una expresión asintótica para la densidad de flujo turbulento de materia en masa.' Ea.
pezar con el resultado final del problema 21B.2 y observar que para Sc suficientemente
grande toda la curvatura del perfil de concentración se lleva a cabo muy cerca de la pared,
donde v,/(vJ = O y [= t.
Suponer que SC(') = 1 y usar la ecuación 5.4-2 para obtener

Introducir una nueva coordenada q = S~'/~(~v*/14.5v) en la ecuación 21B.3-1 a fin de obte

ner una ecuación para diI/dq válida en el interior de la subcapa limite. Luego integrar desde
7 = O (donde WA = wAO)hasta .>I = m (donde w~ = wAb)a fin de obtener una relaci6n explíci-
ta para la densidad de flujo de materia en la pared jAo Comparar con el análogo de la ecua-
ción 13.4-20 que se obtuvo en el problema 21B.í.
218.4 Deposición de plata desde una corriente turbulenh (figura 21B.4). Una solución de KNQ,
aproximadamente de 0.1 N, que contiene 1.00 x lom6g-equiv de AgN03 por litro fluye entre

Figura 218.4 a ) Electrodeposicibn de Ag" desde una corriente turbulenta que fluye en la dirección z positiva entre dos láminas
paralelas. h) Gradientes de concentración en la electrodeposición de Ag en un electrodo.
-
' C.S. Lin, R W Moulton y G L. Puham, Ind. Eng. Chern., 45,636 (1953).
 Problemas 785

láminas paralelas de Ag, como se muestra en la figura 2f 13.4~.Para producir la deposición de

Ag en el cátodo (lámina inferior) y polarizar completamente el circuito (es decir, para mante-
ner la concentración de ~ g muy + cerca de cero en el citodo) se aplica un pequeño voltaje a
traves de las láminas. En estas condiciones se puede ignorar la difusión forzada y considerar
que el ion Ag+ se mueve hacia el cátodo solamente por difusión ordinaria (es decir, de Fick)
y de remolino. Además, la solución está suficientemente diluida, de modo que los efectos de
tas otras especies iónicas sobre la difusión de Ag" son despreciables.
a) Calcular el perfil de concentración de Ag', suponiendo i) que la difusividad binaria efec-
tiva de Ag+ a través de agua es 1.06 X cm2/s; ii) que la expresión truncada de Lin,
Moulton y Putnam de la ecuación 5 . 4 2 para la distribución turbulenta de velocidad en tubos
redondos tambibn es válida para el "flujo en rendijas", si el diámetro del tubo se sustituye por
el cuádruplo del radio hidráulico; y iii) que las láminas están separadas por una distancia de
1.27 cm, y es 11.4 crn/s.
b) Estimar la velocidad de deposición de Ag sobre el cátodo, despreciando todas las demás
reacciones de electrodo.
C) ¿El metodo de cálculo en el inciso a) pronostica una pendiente discontinua para el perfil
de concentración en el plano centra1 del sistema? Explique su respuesta.
Respuestas: a) véase la figura 21B.4b; b) 6.7 x 10-l2 equiv/cm2 s

21B.5 Expresión de la longitud de mezcla para el perfil de velocidad.

a) Comenzar con la ecuación 5.5-3 y demostrar que para flujo turbulento totalmente desarm-
llado impulsado estacionariamente en un tubo

b) Luego, hacer Tr2= 7$ + 7g, donde 7g está dado por el análogo en coordenadas cilín-
dricas de la ecuación 5.2-9, y está dado por la ecuación 5.5-5. Demostrar que entonces
la ecuacidn 218.5-1 se transforma en

(2).(2) -,ni
2

+ = (1 para 0 5 y 5 R

c) Obtener la ecuación 21.4-13 a partir de la ecuación 21B.5-2 introduciendo los símbolos adi-
mensionales que se usaron en la ecuación anterior.
Capítulo 22

Transporte interfásico en mezclas

no isotérmicas

Definición de los coeficientes de transferencia en una fase

Expresiones analiticas para los coeficientes de transferencia de matena
Correlación de los coeficientes binarios de transferencia en una fase
Definición de los coeficientes de transferencia en dos fases
Transferencia de materia y reacciones químicas
Combinación de transmisión de calor y transferencia de materia por
convección libre
Efectos de las fuerzas interfaciales sobre la transmisión de calor y la
transferencia de materia
Coeficientes de transferencia a altas velocidades de transferencia neta
de materia
Aproximaciones matriciaies para transporte de materia de varias componentes

Aquí ampliamos análisis previos de difusión binaria a fin de contar con medios pa-
ra predecir el comportamiento de operaciones de transferencia de materia como
destilación, absorción, adsorción, extracción, secado, filtraciones a través d e mem-
branas y reacciones químicas heterogéneas. Este capítulo comparte muchas caracterís-
ticas con los capítulos 6 y 14. Está particularmente relacionado con el capítulo 14, ya
que hay muchas situaciones donde las analogías entre transmisión de calor y trans-
ferencia de materia pueden considerarse como idénticas.
Sin embargo, hay diferencias importantes entre transmisión de calor y transfe-
rencia de matena, por lo que dedicaremos gran parte de este capítulo a investigar
estas diferencias. Debido a que muchas operaciones de transferencia de materia im-
plican interfases fiuido-fluido, es necesario tratar con distorsiones del perfil interfa-
cial por resistencia viscosa y por gradientes de tensión superficial resultantes de no
hornogeneidades en temperatura y composición. Además, puede haber muchas inte-
racciones entre transmisión de calor y transferencia de materia, y es posible que
ocurran reacciones químicas. Más aún, a altas velocidades de transferencia de ma-
teria, los perfiles de temperatura y concentración pueden estar distorsionad~~ Estos
efectos complican y algunas veces invalidan Ia clara analogía entre transmisión de
calor y transferencia de materia que de otra forma podría esperarse.
En e1 capítulo 14, la transmisión de calor interfásica implicaba el movimiento de
calor hacia o desde una superficie sólida, o la transmisión de calor entre dos fluidos
separados por una superficie sólida. Aquí encontraremos transmisión de calor y
transferencia de materia entre dos fases contiguas: fluido-fluido o fluido-sólido. Es-
to plantea la cuestión de cómo tener en cuenta la resistencia a la difusión que pre-
sentan los fluidos a ambos lados de la interface.
788 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

El capítulo empieza con la definición, en 522.1, de los coeficientes

sión de calor y transferencia de materia para mezclas binarias en una fase (1
gaseosa). Luego en 522.2 se muestra cómo las soluciones anaIiticas de p
difusión conducen a expresiones explícitas para coeficientes de transferencia de
teria. En esa sección se proporcionan algunas expresiones analíticas para coeficie
de transferencia de matena a altos números de Schmdt para varios sistemas
vamente sencillos. Se recalca el comportamiento distinto de sistemas con interfases
fluido-fluido y sólido-fluido.
En 522.3 se muestra c6mo el análisis dimensional lleva a predicciones que h.
plican el número de Sherwood (Sh) y el número de Schmidt (Sc), que son los anaG
gos del número de Nusselt (Nu) y del número de Prandtl (Pr) que se definieron en
el capítulo 14. Aquí se destacan las analogías entre transmisión de calor en fluidos
puros y transferencia de matena en mezclas binarias. Luego, en s22.4se procede a
la definición de coeficientes de transferencia de materia para sistemas con difuión
en dos fases contiguas. Ahí se demuestra cómo aplicar la información sobre
rencia de materia en fases sencillas para comprender la transferencia de materia en-
tre dos fases.
Por iütimo, en las cinco secciones finales del capítulo se abordan algunos efecto$
peculiares de los sistemas de transferencia de materia: transferencia de materia con
reacciones químicas (§22.5), la interacción de los procesos de transmisión de calor y
transferencia de materia en convección libre (§22.6), los factores de complicación de
las fuerzas de tensión interfacial y los efectos de Marangoni (522.71,las distorsiona
de los perfiles de temperatura y concentración que se presentan en sistemas con al-
tas velocidades de transferencia neta de materia a través de Ia interface (922.8); y por
último el anhlisis matricial de transporte de materia en sistemas de varias compo-
nentes. En este capítulo se recalca el comportamiento no análogo de los sistemas de
transmisión de calor y transferencia de materia.
En este capítulo el análisis se limita a unos cuantos temas cmciales sobre corre
laciones entre transferencia de materia y coeficiente de transferencia. Puede consuE
tarse información adicional en libros de texto especializados en estos tópicos y en
otros temas relacionado^.'^

En este capítulo se relacionan las velocidades de transferencia de materia a través de

límites de fase con las diferencias de concentración relevantes, principalmente para
sistemas binarios. Estas relaciones son análogas a las correlaciones de transmisibn
de calor del capítulo 14 y contienen coeficienfesde frarzsferencia de materia en lugar de
los coeficientes de transmisión de calor de ese capítulo. El sistema puede tener como
Iímite una verdadera fase, como en Ias figuras 22.1-1, 22.1-2 o 22.1-4, o un cambio
abrupto en propiedades hidrodinárnicas, como el sistema de la figura 22.1-3, que
contiene un sólido poroso. En la figura 22.1-1se muestra la evaporación de un liqui-
do volátil, que se usa a menudo en experimentos para desarrollar correlaciones de
transferencia de materia. En la figura 22.1-2 se muestra una membrana selectivamen-
te permeable, donde esta última permite un transporte más selectivo del disolvente
que el de un soluto que debe retenerse, como en la ultrafiltración de soluciones de

- ~- -

' T.K. Shewood, R.L. Pigford y C.R. Wtlke, Mass Transfer, McGraw-Hill, Nueva York (1975).
R.E. Treybal, M a s Trnnsfer Openitions, 3a edición, McCraw-Hi, Nueva Yotk (1980).
E.L. Cussler, Dipsion: Mass Transp in Fluid Systems, 2a. edición, Cambridge Universiky Press (1997).
D.E. Rosmr, Transport Proc~sesin Chemicnlly Reacting F l m Systems (completo),Dover, Nueva York (2000)
 s22.1 Definición de los coeficientes de transferencia en una fase 789

Vapor A que se mueve

Corriente del rras B hacia el interior de la
corriente gaseosa
Figura 22.1-1 Ejemplo de
transferencia de materia a
través de un iímite plano;
secado de una placa saturada.

Procesos representativos de membrana

Pé <<l: Pé >>1:
Oxigenación de Microfiltración
sangre por diálisis Utrafiltración
Nanofiltraci6n
bsmosis inversa

Figura 22.1-2 Dos tipos más bien típicos de separadores de membrana, clasificados aquí según
un número de Péclet, Pé = 67~/5?3,~ para el flujo a través de la membrana. Aquí 6 es el espesor de
la membrana, v es la velocidad a la que el disolvente pasa a través de la membrana y es la
difusividad efectiva del soluto a travks de la membrana. La línea gruesa representa la membrana
y las flechas representan el flujo a lo largo o a través de la membrana.

proteínas y la desalinización de agua marina. En la figura 22.1-3 se muestra un sólido

maa-oscópicamenteporoso, que puede servir como superficie de transferencia de ma-
teria o proporcionar sitios para adsorción o reaccion. En la figura 22.1-4 se muestra
un contactor idealizado líquido-vapor donde la interfase de transferencia de mate-
ria puede distorsionarse debido a fuerzas viscosas o de tensión superficial.
En cada uno de estos sistemas, en la interfase hay transmisión de calor y trans-
ferencia de materia, y cada una de estas densidades de flujo cuenta con un término
molecular (por difusión) y un término convectivo (aquí el término convectivo se ha
escrito en el miembro izquierdo de la ecuación):

Estas ecuaciones son precisamente las ecuaciones 18.0-1 y 19.3-6 escritas en la interfa-
se de transferencia de materia (y = O). Describen la densidad de flujo molar de interfa-
se de la especie A y la densidad de flujo de interfase de energía (excluyendo la energía

-
Corriente del gas A caliente
Gas A inyectado que se Figura 22.1-3
/aleja de la pared Ejemplo de
transferencia de
materia a través de
una pared porosa:
enfriamiento por
Gas A frío que se bombea
a través de la pared
transpiración.
Capitulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isoténnicas

Pared del tuba Figura 22.1-4 Ejemplo de un

dispositivo de contacto
la columna de pared
especies químicas A y B se rnuwml
desde la corriente Liquida que fluye '
hacia abajo hacia la corriente
que circula hacia arriba en un tubo
ciIíndrico.

Gas , 4
ascendente

3 4

cinética y la contribución de [T VI).NAOy e. se definen como positivos para transfe

rencia hacia el interior de la fase local excepto en 522.4, donde ias densidades de flujo
en cada fase se definen como positivas para transferencia hacia el Iíquido.
En el capítulo 14 se definió el coeficiente de transmisián de cabr en ausencia de
transferencia de materia por medio de la ecuación 14.1-1 (Q = hA AT). Para superfi-
cies con transmisión de calor y transferencia de materia, las ecuaciones 22.1-1 y 22.1-2
sugieren que las siguientes definiciones son apropiadas:

donde N,, es el número de moles de la especie A que pasa por unidad de tiempo a
través de la superficie de transferencia en y = O, y E* es la cantidad total de energía
que pasa a través de la superficie. Los coeficientes de transferencia kd y h no se de-
finen sino hasta que se especifican el área A y las íuerzas impulsoras AxA y AT. To-
dos los comentarios del capítulo 14 concernientes a estas definiciones son válidos
para este capitulo, con el resultado de que puede agregarse un subíndice 1, ln, a, m
o loc a fin de aclarar el tipo de fuerza impulsora que se usó. No obstante, en este ca-
pitulo se dará preferencia al uso de los coeficientes locales de transferencia y ocasio-
nalmente a los coeficientes medios de transferencia. También se usarán densidades
de flujo molar de las especies, debido a que este hecho suele ser tradicional en inge-
niería química. En la tabla 22.2-1 se resumen Ias relaciones entre las expresiones de
transferencia de materia en unidades molares y de masa.
Los coeficientes locales de transferencia se definen a1 escribir las ecuaciones
22.1-3 y 22.1-4 para un área diferencial.Debido a que d W,,/dA = N,, y dE,/dA = e,,
se obtienen las definiciones
 522.1 Definición de los coeficientesde transferencia en una fase 791

A continuación se observa que el miembro izquierdo de la ecuación 22.1-5 eso; ] Y

que el miembro izquierdo de una ecuación semejante escrita para la especie B es I ; ; ~
Sin embargo, debido a que &o = -Eo y AxA = -AxB, se encuentra que kxA,lm = kxB,loc,
y en consecuencia es posible escribir ambos coeficientes de transferencia de materia
como k, 1,, cuyas unidades son (moles)/(área)(tiempo).Además, si el calor de mezcla
es cero (como en mezclas de gases ideales), es posible sustituir HAo por rpMUO- 'P),
donde Ta es una temperatura de referencia elegida arbitrariamente, como se explicó
en el ejemplo 19.3-1.Para zBO puede hacerse una sustitución semejante. Con estos
cambios se obtiene

Recordamos al lector que una rápida transferencia de materia a través de los límites
de fase puede distorsionar los perfiles de velocidad, temperatura y concentración,
como ya se vio en g18.2 y en el ejemplo 19.4-1. Las correlaciones que se proporciona-
ron en §22.2, así como sus análogos en los capítulos 6 y 14 son para pequeñas ve-
locidades de transferencia neta de materia, es decir, para situaciones donde los
términos por convección en las ecuaciones 22.1-7 y 22.1-8 son despreciables con res-
pecto al primer término. Estas situaciones son comunes y la mayor parte de las co-
rrelaciones que aparecen en publicaciones sobre el tema adolecen de la misma
limitación. En 522.8 consideraremos las desviaciones asociadas con altas velocida-
des de transferencia neta de materia y para esas condiciones a Ios coeficientes de
transferencia se les afiade un supraíndice (véase $22.8).
"S"

En muchas de las publicaciones especializadas en ingeniería química, los coefi-

cientes de transferencia de materia se definen como

La relación de este coeficiente de transferencia de materia "aparente" con el que se

definió en la ecuación 22.1-7es

Otros coeficientes de transferencia de materia de amplio uso se

donde r = NBO/NAD,
definen como

y para líquidos como

792 Capitulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

-
? -
.
para gases. En el límite de bajas concentraciones de soluto y bajas velocidades
transferencia neta de materia, para las que se han obtenido la mayor parte de co
laciones,

El supraíndice O indica que estas cantidades sólo son aplicables para bajas veloc&.
des de transferencia de materia y pequeñas fracciones molares de la especie A.
En muchos contactores industriales se desconoce la verdadera área interfahl,
Un ejemplo de un sistema así sería una columna que contiene un relleno aleato&
de partículas sólidas irregulares. En esta situación es posible definir un coeficiente
volumétrico de transferencia de materia, kp,incorporando el área interfacial de
región diferencialde la columna. Entonces, la velocidad a que se transfieren los mo-
les de A hacia el fluido intersticial en un volumen Sdz de la columna está dada por

Aquí el área interfacial, a, por unidad de volumen se combina con el coeficiente de

transferencia de materia, S es la sección transversal totaI de la columna y z se mide en
la dirección del flujo primario. Están a disposición correlaciones para predecir va-
lores de estos coeficientes, aunque deben usarse con cautela. Rara vez incluyen to-
dos los parámetros importantes y en consecuencia no pueden extrapolarse con
seguridad a nuevos sistemas. Además, aunque suelen describirse como "locales", en
realidad representan un promedio deficientemente definido sobre un amplio inter-
valo de condiciones interfaciale~.l-~
Esta sección termina con la definición de un grupo adimensional que se usa am-
pliamente en publicaciones sobre transferencia de materia y en el resto de este libro:

que se denomina número de Sherwood basado en la longitud característica lo. A es-

ta cantidad pueden agregársele los subíndices 1, a, m, ln y loc de la misma manera
que h.

- - --

' J. Stichimair y J.E Fair, Disfillation Principies and Prrictice, Wiley, Nueva York (1998).
H.Z. Kister,Distillation Design, McGraw-Hill,Nueva York (1992).
J.C.Godfrey y M.M. Slater, Liquid-Liquid Extraction Equipment, Wiley, Nueva York (1994).
' K.H.l'erry y D.W. Green, Chemical Engineers' Handbook, 8a. edición, McGraw-Hill, Nueva York (1997).
J.E. Vivian y C.J. King, en Modern Chemical Engineering (A. Acrivos, editor), Reinhold, Nueva York (1963).
 522.2 Expresiones analíticas para los coeficientes de transferencia de matena 793

~ ~ 2 . EXPRESIONES
2 ANAL~TICASPARA LOS COEFICIENTES
D E TRANSFERENCIA D E MATERIA
En los capítulos precedentes se obtuvieron varias soluciones analíticas para perfiles
de concentración y para las densidades de flujo de materia molar asociadas. A par-
tir de estas soluciones ahora es posible deducir los coeficientes de transferencia de
materia correspondientes. Estos coeficientes suelen presentarse en forma adirnen-
sional en términos de números de Sherwood. Estas expresiones analíticas se resu-
men aquí para su uso en secciones ulteriores de este capítulo. Todos los resultados
que se proporcionan en esta sección son para sistemas con una componente ligera-
mente soluble A, difusividades pequeñas 9AB y pequeñas velocidades de transfe-
rencia neta de materia, como se definió en 522.1 y 522.8. En este momento puede ser
de utilidad consultar la tabla 22.2-1, donde se han resumido los grupos adimensio-
nales para transmisión de calor y transferencia de materia.

Tabla 22.2-1 Analogías entre transmisión de calor y transferencia de materia a baja velocidad
de transferencia de materia
Cantidades de Cantidades de transferencia Cantidades de transferencia
transmisi6n de calor binaria de materia (fluidos binaiia de materia (fluidos
(fluidos puros) isotérmicos, unidades molares) isotérmicos, unidades d e masa)
-

Perfiles

Efectos de los perfiles

sobre la densidad
l =- l
d Lk
dwA )P,T
Densidad de flujo 9 JA = N A - xA(NA + NB) jA = n A - wA(nA + nB)

Velocidad de transferencia Q

Q
Coeficiente de transferencia h = -
A AT

Grupos adimensionales Re = lovop/fi Re = l o ~ , p / f i

comunes a las tres
correlaciones

Grupos adimensionales Nu = hlo/k Sh = k # o / B A B Sh kwlO/PEoAB

que son diferentes
=
~r = C p p / k dfiAB "I
-L/~~AB
Gr = I ; & / ~ A T / ~ ~ Gr, = ~ $ ? ~ [ A X ~ / P ~ Gr, = l ~ p ~ i ~ w ~ / f i ~
Pé = RePr = plov&p/k Pé = ReSc = louo/EdAB Pé = ReSc = lovo/EdAB

jH = NUR~-' pr-li3 j, = j, =
Factores j de 2/3 2/3
Chilton-Coibum
1
- @'o (&)13
Notas: a) El subíndice O en lo y v, indica la velocidad y la longitud características, respectivamente, mientras que el subíndice O en la kac-
á6n molar (o en unidades de masa) y en la densidad de flujo molar (oen unidades de masa} significa "evaluadoen la interfase". b) Estos
tres números de Grashof pueden escribirse como Gr = Aplp2, en el supuesto de que el cambio en densidad s61o sea provocado por
una diferencia de temperatura o composición.
794 Capítulo 22 Transporte interfiísico en mezclas no isotennicas

Transferencia de materia en películas descendentes sobre superficies planas

7
Para la absorción de un gas ligeramente soluble A en una película descendente
líquido puro B, el resultado de la ecuación 18.518 puede escribirse en la forma de 4
mación 22.1-3(modificado convenientementepara unidades de concentración
lar en la forma de la ecuación 22.1-11); así,

Entonces, cuando el área característica se elige como el área de Ia interfase m,se

observa que

Esta ecuación expresa el número de Sherwood (el coeficiente adimensional de tram-

ferencia de materia) en términos del número de Reynolds y del número de S~hmidt,
con Re definido en términos de la velocidad máxirna v& en la peiícula y la longitud
de la película L. El número de Reynolds también podría definirse en términos de la
velocidad media de la película con un coeficiente numérico diferente.
De manera semejante, para la disolución de un material ligeramente soluble A
desde la pared hacia una película líquida descendente de B puro, la ecuación 18.610
puede escribirse en la forma de la ecuación 22.1-3 como sigue:

Luego, usando la definicidn de a = pg6/p que se proporcionó justo a continuación

de la ecuación 18.6-1 y la expresión para la velocidad máxima en la peiícula de la
ecuación 2.2-19, el número de Sherwood se encuentra como sigue:

En este caso no sólo aparecen el número de Reynolds y el número de Cchmidt, sino

también la relación de la longitud de Ia película al espesor de la misma.
Estos dos problemas -1a absorción de un gas por una peiícula descendente y la
disolución de una pared sólidc en una película descendente- ilustran dos situacio-
nes importantes. En el primer problema no hay gradiente de velocidad en la inter-
fase gas-líquido, y Ia cantidad ReSc aparece elevada a la potencia en la expresión
de1 número de Sherwood. En el segundo problema hay un gradiente de velocidad
en Ia interfase sólido-líquido, y la cantidad Re% aparece elevada a la potencia $ en
fa expresión del numero de Sherwood.
 922.2 Expresiones analíticas para los coeficientes de transferencia de materia 795
- -
Transferencia de materia para flujo alrededor de esferas

A continuación se analizará la difusión que ocurre en el. flujo reptante alrededor de

una burbuja de gas esférica y alrededor de una esfera sólida de diámetro D. Este
par de sistemas es semejante a los dos sistemas que se estudiaron en la subsección
previa.
Para la absorción de un gas desde una burbuja de gas rodeada por un liquido
en flujo reptante, la ecuación 20.3-28 puede escribirse en la forma de la ecuación
22.1-5; así,

Entonces, el número de Sherwood es

Aquí e1 número de Reynolds se define usando Ia velocidad de aproximación u, del

fluido (O,de manera alternativa, la velocidad final en la burbuja ascendente).
Para el flujo reptante alrededor de una esfera sólida que tiene un ligero recubri-
miento soluble que se disuelve en el líquido que se aproxima, el resultado en la
ecuación 12.434 puede modificarse para obtener

Este resultado puede volver a escribirse en términos del número de Sherwood

como

Así como en la subsección precedente, se tiene que ReSc está elevado a la potencia +
+
para el sistema gas-líquido y que ReSc está elevado a la potencia para ei sistema
liquido-sólido.
Tanto la ecuaci6n 22.2-6 como la ecuación 22.2-8 son válidas sólo para flujo rep-
tante. Sin embargo, no son válidas en el límite cuando Re tiende a cero. Como se sa-
be por el problema 10B.1 y la ecuación 14.4-5, si no hay flujo que pase por la esfera
sólida o por la burbuja esférica, Sh, = 2. Ce ha encontrado que es posible obtener
una descripción satisfactoria de la transferencia de materia en todo el descenso has-
ta Re = O usando las superposiciones sencillas: Sh, = 2 + 0.6515(~eSc)'/~ y Sh, =
2 + 0.991(ReS~)'/~ en lugar de las ecuaciones 22.2-6 y 22.2-8.
796 Capítulo 22 Transporte interfásicoen mezclas no isotérmicas

Transferencia de materia en capas límite estacionarias no separadas

sobre objetos de forma arbitraria

-%r-
Para sistemas con una interfase fluido-fluido y sin gradiente de velocidad en la
terfase, se encontró que la densidad de flujo de materia en masa en la superficie
4
tá dada por la ecuación 20.3-14:

El número local de Sherwood es

donde la constante, ílG, es igual a 0.5642 y Re = Z , V ~ ~ / ~ .

De manera semejante para sistemas con interfases fluido-sólido y un gradiente
de velocidad en la interfase, la expresión para la densidad de flujo de materia está
dada en la ecuación 20.3-26 como

La expresión análoga para el número de Sherwood es

donde el coeficiente numérico tiene el valor de 0.5384.En estas ecuaciones lo y v, son

una longitud característica y una velocidad característica que pueden elegirse una
vez que se ha definido la forma del cuerpo. Aquí nuevamente se observa que en el
+,
sistema fluido-fluido en ReSc aparece la potencia y que en el sistema fluido-sóli-
5,
do en ReSc aparece la potencia sin importar la forma. Los radicandos de las ex-
presiones del número de Sherwood son adimensionales.

Transferencia de materia en la vecindad de un disco giratorio

Para un disco de diámetro D recubierto de un material A ligeramente soluble que

gira con velocidad angular Cl en una gran región del líquido B, la densidad de flujo
de materia en la superficie del disco es independiente de la posición. Según la ecua-
ción 19D.4-7se tiene
 522.3 Correlación de los coeficientesbinarios de transferencia en una fase 797

Lo anterior puede expresarse en términos del número de Sherwood como

Aquí la velocidad característica en el número de Reynolds se elige como D i l .

$22.3 C O R R E L A C I ~ N
DE LOS COEFICIENTESBINARIOS
DE TRANSFERENCIA EN UNA FASE

En esta sección se muestra que las correlaciones para coeficientes binarios de trans-
ferencia de materia a bajas velocidades de transferencia de materia pueden obtener-
se directamente a partir de sus análogos en transmisión de calor simplemente por
medio de un cambio de notación. Estas correspondencias son de bastante utilidad
y muchas correlaciones de transmisión de calor se han obtenido, de hecho, a partir
de sus análogos en transferencia de materia.
A fin de ilustrar el contexto de estas analogías útiles y las condiciones en que
son válidas, empezamos presentando el análogo por difusión del análisis dimensio-
nal que se proporcionó en S14.3. Considerese el flujo isotérmico laminar o turbulen-
to impulsado de manera estacionaria de una solución liquida de A en B, en el tubo
que se muestra en la figura 22.3-1. El fluido entra al tubo en z = O con salida a velo-
cidad uniforme hasta muy cerca de la pared y con una composición de entrada uni-
forme xA1. Desde z = O hasta z = L, la pared del tubo está recubierta por una
solución sólida de A y B, que se disuelve lentamente y mantiene la composición in-
terfacial líquida constante en xAo. Por ahora se supone que las propiedades físicas p,
p, c y OABson constantes.
La situación de transferencia de materia que acaba de describirse es matemáti-
camente análoga a la situacibn de transmisión de calor que se describió al inicio de
s14.3. Para recalcar la analogla, se presentan juntas las ecuaciones para los dos sis-
temas. Así, la velocidad de aBici6n de calor por conducción entre 1 y 2 en la figura
14.3-1y la velocidad molar de adición de la especie A por difusión entre 1 y 2 en la

El fluido entra

-----
I I D
-1

/ 1 EI recubrimientosoluble en la pared 1 se supone que la velocidad

/ I mantiene constante la composici6n ¡ de A y 3 disuettos lejos de
L .

XAo del líquido cerca de la superficie la pared es pequeña

de la pared

Figura 22.3-1 'Transferenciade materia en un tubo con una pared soluble

798 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isot6nriicas

figura 22.3-1 están dadas por las siguientes expresiones, que son válidas
laminar o turbulento:
a

transferencia de calor:

transferencia
de materia:

Al igualar los miembros izquierdos de estas ecuaciones a hl(wDL)(To - TI)

~,,(?TDL)(X~~- xA1) respectivamente, para los coeficientes de transferenciase obtiene

transferencia 1
h l ( t )= R d e dz
de calor:

transferencia
de materia: k,, ( t ) =
1
11
L 2~
mDL(x~o- x A 1 ) o o
(+cM,%~
r=R
)~d*dz (22.3-41

Luego se introducen las variables adimensionales i: = r / D , i = Z/D, 7 = (T- To)/

(Ti - To) yñA = (xA - x ~ ~ ) / -( xAO)
x ~ y~ se reordena para obtener

transferencia
de calor: Nul(t)=--- do d i (22.3-5)

transferencia d e di (22.3-6)
de materia:

Aquí Nu es el número de Nusselt para transmisión de calor sin transferencia de m-

teria, y Sh es el número de Sherwood para transferencia isoténnica de materia y pe-
queñas velocidades de transferencia de materia. El número de Nusselt es un gradiente
de temperatura adimensionalintegrado sobre la superficie, y el número de Sherwood
es un gradiente de concentración adimensional integrado sobre la superficie.
Estos gradientes pueden, en principio, evaluarse a partir de las ecuaciones
11.5-7a 11.5-9 (para transmisión de calor) y de las ecuaciones 19.5-8,19.5-9 y 19.5-11
(para transferencia de materia), en las siguientes condiciones b i t e (con ;y $ defi-
nidos como en g14.3, y promediando las soluciones con respecto al tiempo en caso
de que el flujo sea turbulento):

velocidad y presión;

enZ=O,+= 6, para O S i < +

eni.=+,ir=O para i 2 O
enl=O y i = 0 , 9 = 0
 522.3 Correlación de los coeficientes binarios de transferencia en una fase 799

temperatura:

eni=O,T= 1 para O 5 i < f (22.3-10)

en?=f,T=O para0 5 2 5 L / D (22.3-11)

concentración:

eni=O, ? A = l para O 5 < + (22.3-12)

e n ? = $2 i A Y A 0 para O 5 5 5 L/D (22.3-13)

La condición límite en la ecuación 22.3-8, sobre la velocidad en la pared, es exacta

para el sistema de transmisión de calor y también para el sistema de transferencia
de materia en el supuesto de que xAO(WAO + WBO)sea pequeño; el último criterio se
analiza en 522.1 y 522.8. En el plano de salida, z = L / D , no se requieren condiciones
límite cuando los términos d2/dz2 de las ecuaciones de conservación se desprecian
en la forma en que se hizo en 54.4 y 514.3.
Si es posible despreciar la producción de calor por disipación viscosa en la ecua-
ción 11.5-9 y si no hay producción de A por reacción química como en la ecuación
19.5-11, entonces las ecuaciones diferenciales para transporte de calor y de materia
son análogas junto con las condiciones límite. Por tanto se concluye que los perfiles
adimensionales de temperatura y concentración (con ajuste de tiempo en caso de ser
necesario) son semejantes,

f = F(i, 8, 2; Re, Pr); = F(i, 0, 2; Re, Sc) (22.3-14, 15)

con la misma forma de F en ambos sistemas. Así, para obtenerJos perfiles de con-
centración a partir de los perfiles de temperatura, se sustituyen T por iAy Pr por Sc.
Por Último, al insertar los perfiles en las ecuaciones 22.3-5 y 22.3-6, realizar las inte
graciones y luego promediar con respecto al tiempo, se obtiene para conuecciónforzuda

Nu, = G(Re, Pr, L/ D); Shl = G(Re, Sc, L/ D ) (22.3-16, 17)

Aquí G es la misma función en ambas ecuaciones. La misma expresión formal se ob-

tiene para Nu,, Nul,, Nul,, y al igual para los números de Sherwood correspon-
dientes. Esta importante analogía permite escribir una correlación de transferencia
de materia a partir de la correspondiente correlación de transmisión de calor, a1 sus-
tituir simplemente Nu por Sh y Pr por Se. Lo mismo puede hacerse para cualquier
geometría y para flujo tanto laminar como turbulento. Sin embargo, nótese que pa-
ra obtener esta analogía es necesario suponer i) propiedades físicas constantes, ii)
pequeñas velocidades de transferencia neta de materia, iii) que no ocurren reaccio-
nes químicas, iv) ninguna disipación viscosa por calentamiento, v) inexistencia de
absorción o emisión de energía radiante, y vi) sin presencia de difusión por presión,
térmica o forzada. Algunos de estos efectos se analizarán en secciones posteriores de
este capítulo; otros se abordarán en el capítulo 24.
Para conuección libre alrededor de objetos de cualquier forma dada, un análisis
semejante muestra que

Nu, = H(Gr, Pr); Sh, = H(Gr,, Sc) (22.3-18,19)

800 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Aquí H es la misma función en ambos casos, y los números de Grashof

procesos se definen de manera semejante (véase la tabla 22.2-1, donde
un resumen de las cantidades análogas para transmisión de calor y transferencia
materia).
A fin de permitir la variación de las propiedades físicas en sistemas de hans
wncia de materia, se extienden los procedimientos que se presentaron en el c a N q
14 para sistemas de transmisión de calor. Es decir, en general las propiedades
se evalúan para algún tipo de composición y temperatura medias de la película,
cepto para la relación de viscosidad pb//+,.
A continuación se proporcionan tres ilustraciones de cómo "pasar" de c o ~ p b
ciones de transmisión de calor a correlaciones de transferencia de materia:

Convección forzada alrededor de esferas

Para convección forzada alrededor de una esfera sólida, la ecuación 14.4-5, y su a.

logo en transferencia de materia, es

Nu, =2 + 0.60 ~ e ' l'r/1I3;

~ Sh, = 2 + 0.60 ~ e ~ / ~
(22.3-20,21)

Las ecuaciones 22.3-20 y 22.3-21 son válidas para temperatura y composición en la

superficie constantes, respectivamente, y para pequeñas velocidades de transferen-
cia neta de materia. Pueden aplicarse a transmisión de calor y transferencia de ma-
teria simultáneas bajo las restricciones i) a vi) que se proporcionaron en seguida de
la ecuación 22.3-17.

Convección forzada a lo largo de una lámina plana

Como otra ilustración del uso de las analogías, puede citarse la extensión de la ecua-
ción 14.4-4 para la capa límite laminar a lo largo de una lámina plana, a fin de in-
cluir transferencia de materia:

- '= f
l ~ , l o c- l ~ , l o c 2 loc
= 0.332 ~ e ; " ~

Los factores j de Chilton-Colburn, uno para transmisión de calor (H)y otro para di-
fusión (D) se definen como1

La analogía tripartita en la ecuación 22.3-22 es exacta para Pr y Sc próximos a la

unidad (véase la tabla 12.4-1) dentro de las limitaciones que se mencionaron des-

T.H. Chilton y A.P. Colburn, Ind. Eng. Chem., 26, 1183-1187 (1934)
 522.3 Correlación de los coeficientes binarios de transferencia en una fase 801

pués de la ecuación 22.3-17. Para flujo alrededor de otros objetos, la parte del
factor de fricción de la analogía no es válida debido a la resistencia de forma, e
incluso para flujos en tubos circulares la analogía con ih,, es sólo aproximada (véa-
-.-c
se 514.4).
4

La de Chilton-Colbuni

Se ha demostrado que la anaIogía empírica con mayor aplicación

jH = jD = una función de Re, la geometría y las condiciones Iírnite (22.3-25)

es útil para flujo transversal alrededor de cilindros, flujo a través de lechos de relleno
y flujo en tubos a altos números de Reynolds. Para flujo en ductos y en lechos de re-
lleno, la "velocidad de aproximación" v, debe sustituirse por la velocidad intersti-
cial o por la velocidad superficial. La ecuación 22.3-25 es la forma de costumbre de
la analogía de Chilton-Colburn. Sin embargo, a partir de las ecuaciones 22.3-20 y 22.3-21
resulta evidente que la analogía es válida para flujo alrededor de esferas sólo cuan-
do Nu y Sh se reemplazan por (Nu - 2) y (Ch - 2 ) .
Sería muy engañoso dejar la impresión de que todos los coeficientes de transfe-
rencia de materia pueden obtenerse a partir de las correlaciones análogas del coefi-
ciente de transmisión de calor. Para transferencia de materia se encuentra una
variedad mucho más amplia de condiciones límite y otros intervalos de las variables
relevantes. En 522.5-8 se analiza el comportamiento no análogo.

Una gota esf6rica de agua de 0.05 cm de diámetro cae sin circulación interna a una velocidad
de 215 cm/s a través de aire seco inmóvil, que está a 1 atm de presión. Calcular la veloci-
@aporación desde una dad instantánea de evaporación desde la gota, cuando la superficie de ésta es T,, = 70 QFy el
gota que cae libremente
aire (lejos de la gota) está a T , = 140 PF.La presión de vapor de agua a 70 *F es 0.0247 atm.
Supónganse condiciones de estado casi estacionario.

Sean el agua y el aire las especies A y B, respectivamente. La solubilidad del aire en agua
puede no ser despreciable, de modo que WBO= O. Luego, suponiendo que la velocidad de
evaporación es pequefia, la ecuación 22.1-3 puede escribirse para toda la superficie esférica
como

El coeficiente de transferencia de materia medio, k,,, puede pronosticarse a partir de la ecua-

ción 22.3-21 en la ausencia supuesta de circulación interna.
Las condiciones de pelicula necesarias para estimar las propiedades físicas se obtienen
como sigue:

Al calcular xAfse ha supuesto comportamiento de gas ideal, equilibrio en la interfase e inso-

lubilidad completa del aire en el agua. La fracción molar media, xAf'del vapor de agua es su-
802 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

ficientemente pequeña, d e modo que puede despreciarse al evaluar las propiedades Físicasen
- 7 - i i

las condiciones de película:

c = 3.88 x g-moIes/cm3
p = 1.12 x 10-3 g/cm3
I*. = 1.91 x low4g/cm. S (a partir de la tabla 1.1-2)
gAB = 0.292 cm2/s (a partir de la ec. 17.2-1)

Una vez que estos valores se usan en la ecuación 22.3-1, se obtiene:

Sh, = 2 + 0.60(63)~/~(0.58)~/~
= 5.96

y entonces el coeficiente de transferencia de materia medio es

Luego, por la ecuación 22.3-26 se encuentra que la velocidad de evaporación es

El resultado corresponde a una disminución de 1.23 X cm/s en el diámetro de la gota e

indica que una gota de este tamaño caerá una distancia considerable antes de evaporarse por
completo.
En este ejemplo, para facilitar las cosas se proporcionaron la velocidad y la temperatura
superficial de la gota. En general, estas condiciones deben calcularse a partir de los balances
de cantidad de movimiento y de energía, como se analiza en el problema 22B.1.

A continuación se aborda un problema para el que la analogía entre transmisión de calor y

transferencia de materia conduce a un resultado sorprendentemente senciiio y útil, aunque
El psicrómetro de bulbo
aproximado. El sistema, que se muestra en ia figura 22.3-2, consta de un par de termóme
húmedo y seco
tros, uno de los cuales está cubierto por una mecha cilíndrica que se mantiene saturada con
agua. La muselina se enfría por evaporación dentro de la corriente de aire en movimiento Y
para operación estacionaria se aproxima asintóticamente a un valor conocido como tempe-
ratura del bulbo húmedo. El termómetro desnudo, por otra parte, tiende a acercarse a la tem-
peratura real de1 aire que se aproxima, y este valor se denomina temperatura del bulbo
seco. Obtener una expresión para determinar la humedad del aire a partir de las lecturas de
la temperatura del bulbo húmedo y del bulbo seco, despreciando la radiación y suponiendo
que el reemplazo del agua que se evapora no afecta significativamente la medición de la
temperatura del bulbo húmedo. En el problema 22B.2 se verá cómo es posible tomar en
cuenta la radiación.
 522.3 Correlación de los coeficientesbinarios de transferencia en una fase 803

Termómetro Tenn6metm de
de bulbo seco

Corriente gaseosa Mecha saturada

I materia de\
transfemcia de

en un tubo

Recipiente de iíquido A , ,
que se mantiene a
la temperatura To
---. Entrada de Uquido

Figura 22.3-2 Esquema de la instalación de un psicrómetro de bulbo húmedo y bulbo seco. Se supone que a través del plano 2
no hay movimiento de calor ni de materia.

Para facilitar las cosas se supone que la velocidad del fluido es suficientemente alta, de mo-
do que las lecturas d e temperatura no son afectadas por radiación ni por conducción de ca-
lor a lo largo de los vástagos de los termómetros, aunque no tan elevadas como para que los
efectos de calentamiento por disipación viscosa sean significativos.Estas suposiciones suelen
ser satisfactorias para termómetros de vidrio y velocidades de gas de 30 a 100 pies/s. Así, la
temperatura del bulbo seco es entonces la misma que la temperatura T, del gas que se apro-
xima, y la temperatura del bulbo húmedo es Ia misma que la temperatura Toen el exterior de
la varilla.
Sean el agua la especie A y et aire la especie B. Se efectúa un balance de energía sobre un
sistema que contiene una longitud L de la mecha (la distancia entre los planos 1y 2 de la figu-
ra). La velocidad de adición de calor al sistema por la corriente gaseosa es hm(?rDL)(Tm - To).
La entalpía también entra a través del plano 1 a una velocidad WAIHAlen-la fase líquida y
sale en la superficie de transferencia de materia a una velocidad WAOHAO, ambas ocu-
rriendo a una temperatura To.Así, al hacer el balance de energia se obtiene

debido a que el agua entra en el sistema en el plano 1 a la misma velocidad a la que sale co-
mo vapor de agua en lajnterfase de transferencia de-materia 0. Hasta una aproximación bas-
tante aceptable, HAO - HA1puede sustituirse por AHVap,el calor molar de vaporización del
agua.
A partir de la definición del coeficiente de transferencia de materia

donde WBo = O como en el ejemplo precedente. Así, al combinar las ecuaciones 22.3-32 y
22.3-33 se obtiene
804 Capitulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Luego, al usar las definiciones de Nu, y Sh,, y notar que pep= ccpses posible
cribir la ecuaci6n 22.3-34 como

(XAO-xA.) - Num Sc cp
- (1 - Sh,,, (R)fl,,.,

Debido a la analogía entre transmisi6n de calor y transferencia de materia, puede es-

que los números medios de Nusselt y Sherwood sean de la misma forma:

Nu, = F(Re)Prn; Sh, = F(Re)Scn (22.346,37)

donde F es la misma función de Re en ambas expresiones. Por tanto, al conocer las tempera.
turas del bulbo seco y húmedo y la fracción molar del vapor de agua adyacente a la mecha
(xAO), es posible calcular la composici6n comente amba xAm de la comente de aire a pa* de

El exponente n depende muy poco de la geometría, aunque no se aleja mucho de $, y la can-

tidad (SC/PT)'-~no se aleja mucho de la unidad? Además, se observa que la temperatura del
bulbo húmedo es independiente del número de Reynolds bajo la suposici6n que se inh.odu-
jo en las ecuaciones 22.3-36 y 22.3-37. Este resultado también se hubiese obtenido usando ias
relaciones de Chilton-Colburn, con las que se obtendria directamente n = $.
La composición interfacial de gas xAOpuede pronosticarse con exactitud, a bajas veloci-
dades de transferencia de materia, despreciando la resistencia a la transmisión de calor y
transferencia de materia de la interfase en sí (véase 522.4 para un análisis adicional sobre es-
ta cuestión). Así, es posible representar xAo mediante la relación en equilibrio vapor-iíquido:

Una relación de este tipo se cumple para las especies dadas A y B si el líquido es A puro co-
mo se supuso antes. Una aproximación de uso común de esta relación es

donde pArmp es la presión de vapor de A puro a la temperatura To. En esta relaci6n se supo-
ne tácitamente que la presencia de 8 no altera la presión parcial de A en la interfase, y que A
y B forman una mezcla de gas ideal.
Si con una rnezcia aire-agua a 1 atxn de presión se obtiene una temperatura del bulbo hÚ-
medo de 70 O F y una temperatura del bulbo seco de 140 QF,entonces

P A , =~ 0.0247
~ ~ ami
xAO = 0.0247, a partir de la ec. 22.3-40
= 6.98 Btu/lb-mol . F a 105 @F,la temperatura de película
A&, = 18,900 Btu/lb-mol a 70 QF
Cc =S 0.58 (vease el ejemplo 22.3-1)
Pr = 0.74, a partir de la ec. 9.316

Para mediciones en aire, C.H. Bedingfield y T.B. Drew, Ind. Eng. Chern., 42, 1164-1173 (1950), recomiendan una
ecuación algo distinta, con 1 - n = 0.56.
 g22.3 Correlación de los coeficientesbinarios de transferencia en una fase 805

Al sustituir en la ecuación 22.3-38, con n = $, entonces se obtiene

A partir de lo anterior, la fracción molar de agua en el aire que se aproxima es

Debido a que como primera aproximación se supuso que la concentración de película era
xA = O, es posible volver atrlis y hacer una segunda aproximación usando una concentración
media de película de i(0.0247 + 0.0033) = 0.0140 en los cálculos de las propiedades fisicas.
Aquí las propiedades físicas no se conocen con suficiente exactitud como para justificar otro
cálculo.
El resultado calculado en la ecuación 22.342 coincide sólo ligeramente con diagramas
publicados de humedad del aire, ya que éstos suelen basarse en la temperatura de saturación
adiabática, en vez de en h temperatura del bulbo h ~ i m e d o . ~

EJEMPLO 22.c3 Muchas operaciones importantes de adsorción, desde la purificación de proteínas en biotec-
....
nología moderna hasta la recuperación de vapor disolvente en establecimientos de lavado en
Transferencia de seco, ocurren en lechos particulados densos y suden efectuarse en flujo reptante en estado es-
matetia en flujo tacionario, es decir, para Re = D v p / p < 20. Aquí D es el diámetro efectivo de la partícula
reptante a través de P0 P
y v, es la velocidad superficial, definida como la velocidad de flujo volumétrico dividida entre
lechos de relleno la sección transversal total del lecho (véase 56.4). Se concluye que la velocidad adimensional
v/vo posee una distribución espacial independiente del número de Reynotds. Se dispone de
información detallada s610 para particulas de relleno esfbricas.
Usando el análisis dimensional al principio de esta sección, pronosticar la forma de la co-
rrelación del coeficiente de transferencia de materia en estado estacionario para flujo reptante.

Puede usarse el procedimiento del análisis dimensional que se presentó en 519.5, con D como
longitud característica y o. como velocidad característica. Así, a partir de la ecuación b.5-11,
se observa que la concentración adirnensional depende sólo del producto ReSc, además de las
coordenadas de posición adimensionales y de la geometría del lecho.
Los datos más amplios son para flujo reptante a grandes números de Péclet. Datos experi-
mentales sobre la diolución de esferas de ácido benzoico en agua4 han producido el resultado

109
Sh, = -(R~sc)"~
E ReSc »1

donde E es la fracción volumétnca del lecho ocupada por el fluido que corre. La ecuación
22.3-43 es razonablemente consistente con la relación

Sh, = 2 + 0.991 ( R ~ s c ) ' / ~ (22.3-44)

O.A. Hougen, K.M. Watson y R.A. Ragah, Chemical Process Principies, Parte I,2a. edición, Wdey, Nueva York
(1959, pág. 120.
E.J. Wílson y C.J.Geanko~lis,Id. Eng. Chem. Fundarnentals, 5,9-14(3966). Véase también el libro de J.R.
Selman y C.W. Tobias, Advances in Chemical Engiwring, 10,212-318(1978)para un amplio resumen de correlaciones
del coeficiente de transferencia de materia obtenidas por mediciones electroquímicas.
806 Capitulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

1
que incorpora la solución de flujo reptante para flujo alrededor de una esfera aislada5
,
(véase S22.2b). Esto sugiere que el patrón de flujo alrededor de una esfera aislada no difiere
1p
mucho del flujo alrededor de una esfera rodeada por otras esferas, particularmente cerca de
la superficie de la esfera, donde se lleva a cabo la mayor parte del transporte de materia.
No se cuenta con datos confiables para el comportamiento en el límite a valores muy ba.
jos de ReSc, pero cálculos numéricos para un empaque regular6 predicen que el númerode
Sherwood tiende asintóticamente a una constante próxima a 4.0 si se basan en una diferencia
local entre las composiciones interfacial y global.
El comportamiento en el interior de la fase sólida es mucho más complicado y ninguna
aproximación sencilla es suficientemente confiable. Sin embargo, experimentos actualido$
muestran que donde el transporte de materia entre partículas está descrito por la segundaley
de Fick, es posible usar la aproximación

kc J"'
Sh, =-=lo
9AS

donde k,, es el coeficiente de transferencia de materia efectiva en el interior de la fase sólida

y 9*, es la difusividad de A en la fase sólida. Ea ecuación es para cambios "lentos" en la col-,.
centración de soluto que baña a la partícula. Ésta es una solución asintótica para un cambia
lineal de concentración superficial con el tiempo? y ha sido justificada9 con cálculos. Para una
onda de concentración gaussiana (en forma de campana), "lentos" significa que el paso dd
tiempo (desviación estándar temporal) de la onda es largo con respecto al tiempo de respuesta
por difusión de la partícula, que es del orden de W ; / 6 9 & . Cuando no se cumple esta desi.
gualdad, es necesario resolver la segunda ley de Fick con el historial detallado de la concen-
tración superficial.
En lechos de relleno, así como en flujo en un tubo, es necesario recordar el hecho de que
en la concentración hay carencia de uniformidades como una función de la coordenada ra-
dial. Este hecho se analizó en 514.5 y 520.3.

En contactores gas-líquidolo y líquido-líquido,ll a menudo suelen encontrarse rocíos de go-

tas líquidas o nubes de burbujas. Contrastar su comportamiento de transferencia de materia
Transferencia de con el de las esferas sólidas.
materia a gotas y
burbujas
SOLUCION

Se encuentran muchos tipos de comportamiento, y las fuerzas superficiales pueden deseni-

peñar un papel muy importante. Las fuerzas superficiales se analizaron con un poco de d e
talle en 522.7.Aquí sólo se considerarán algunos casos límite y se remitirá a los lectores a las
referencias antes citadas.
El comportamiento de gotas y burbujas muy pequeñas es como el de esferas sólidas, de
modo que aquéllas pueden tratarse mediante las correlaciones proporcionadas en el ejemplo
22.3-3 y en el capítulo 14. Sin embargo, si ambas interfases adyacentes están libres de tensoac-
tivos y de pequeños contaminantes particuhdos, la fase interior circula y transporta consigo

5 V.G. Levich, Physicochemical Nydrudynamics, Prentice-Hall, Englewood Cliffs, N,]. (1962),514.

6 J.P. Csrensen y W.E. Ctewart, Chem. Eng. Sci., 29,811-837 (1974).
'A.M. A h l y e , J. Gibbs y E.N. Lightfoot, J. Chromatography, 589,71-85 (1992).
H.S. Carslaw y J.C.Jaeger,Conduction ofHeat in Solids, 2a. edición, Oxford Uliiversity Press (1959),§9.3,ecua-
ciones 10 y 11.
J.E Reis, E.N. Lightfmt, F.T. Noble y A.S. Chiang, Sep. Sci. Tech., 14,367-394 (1979).
lo J. Stichlmair y J. F. Fair, Distillation Principies and Practice, Wiley, Nueva York (1998).
t1 J.C. Godfrey y M . M . Slater, Liquid-Liquid Extraction Equipment, Wiley, Nueva York (1994).
 522.4 Definición de los coeficientes de transferencia en dos fases 807

a las regiones adyacentes de la fase exterior. Esta "circulación de Hadamard-Rybczinski42

impulsada por un esfuerzo aumenta notoriamente las velocidades de transferencia de mate-
ria, a menudo por casi un orden de magnitud, y las velocidades pueden calcularse a partir de
extensiones13-l6del "modelo de penetración" que se analizó en 918.5. Así, para una burbuja
esfkrica de gas A de diámetro D que asciende a trav6s de un liquido limpio B, el número de
Shenvood en el lado iíquido está en el intewalo16

donde v, es la velocidad final (véanse las ecuaciones 18.5-19y 18.5-20).

El tamaño al que ocum la transición desde el comportamiento semejante a un sólido
hasta la circulación, depende del grado de contaminaci6n superficial y no es fácil de pronos-
ticar.
Las gotas o burbujas muy grandes oscilan,13y ambas fases siguen un modelo de pe-
netración modificado,

con frecuencia angular de

donde ues la tensión interfacial, y pD y pc con hs densidades de las gotas y el medio continuo.
El exito de este modelo implica que la capa límite se renueva una vez cada oscilación,
aunque también hay un pequeiio efecto de alargamiento periódico de la superficie.

F
p2.4 DEFINICI~N DE LOS COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA
;t ,
EN DOS FASES
Recuérdese que en 510.6 se introdujo el concepto d e u n coeficiente global de trans-
rnisi6n d e calor, U,para describir la transmisión de calor entre dos corrientes sepa-
radas entre sí por una pared. Este coeficiente global tomaba en cuenta la resistencia
térmica d e la pared misma, así como la resistencia térmica en los fluidos a cada la-
d o de la pared.
Ahora se abordará la situación análoga para transferencia de materia, excepto
que se tiene interés en dos fluidos que están en contacto estrecho mutuamente, de
modo que no hay resistencia d e la pared o resistencia interfacial. Ésta es la situación
que más suele encontrarse en la práctica. Debido a que la interfase en sí no contie-
ne materia significativa, es posible empezar suponiendo continuidad de la densidad

l2 J. Happei y H. Brenner, Low Reynoldc Number Hidrodywmics, Martinus Nijhoff, La Haya (1983).
l 3 ].B. Angelo, B.N. Lightfoot y D.W. Howard, AlChE loumal, 12,751-760 (1966).
l4 J.B. Angelo y E.N. Lightfoot, AIChE Jourml, 14.531-540 (1968).
l5 W.E. Stewart, J.B. Angelo y E.N. Lightfoot AIChE Jouml, 16,771-786(1970).
l b R. Higbie, Trans. AIChE, 31, 365389 (1935).
l7 R.R. Schroeder y R.C.Kininer, AlChE Journal, 11,5-8(1965).
808 Capítulo 22 Transporte interfhsíco en mezclas no isotérmicas

Distancia a partir de la interfase

de flujo de materia total en la interfase para cualesquiera especies que estén transfi:
riéndose. Así, para el sistema que se muestra en la figura 22.4-1 se escribe

para la densidad de flujo interfacial de A hacia la fase liquida. Luego, usando h de

finición que se proporcionó en la ecuación 22.1-9, se obtiene

donde ahora se sigue la tradición de usar x para las fracciones molares en la fase U-
quida y y para las fracciones molares en la fase gaseosa. Ahora es necesario intem
lacionar las composiciones interfaciales en las dos fases.
En casi todas las situaciones esto puede hacerse suponiendo equilibrio a través
de la interfase, de modo que las composiciones adyacentes gaseosa y líquida se l e
calicen sobre la curva de equilibrio (véase la figura 22.4-2), que se considera conoci-
da a partir de datos de solubilidad:

Las excepciones de lo anterior son: i) velocidades de transferencia de materia ex&

pAo/w~,
madamente altas, observadas para fases gaseosas al alto vacío, donde N,, tiende a
la velocidad en equilibrio a la que las moléculas del gas se impac-
tan contra la interfase; y ii) las interfaces contaminadas con altas concentracionesde
partículas adsorbidas o moléculas tensoactivas. La situación i) es bastante rara, y la

Composiciones globalec

Figura 22.4-2 Relaciones

entre composiciones en la
fase gaseosa y en la fase
líquida, y la
interpretación gráfica de
x, = fracción molar de A en el iíquido m, Y my.
 $22.4 Definición de los coeficientes de transferencia en dos fases 809

situación ii) suele actuar indirectamente al cambiar el comportamiento del flujo, en

vez de provocar desviaciones con respecto al equilibrio. En casos extremos, la con-
taminación superficial puede proporcionar resistencias adicionales al transporte,
Para describir velocidades de transporte de interfase es posible usar Ias ecuacio-
nes 22.42 y 22.4-3 para caIcular las concentraciones de interfase y luego proceder
con el empleo de coeficientes de una sola fase, o bien trabajar con coeficientes glo-
bales de transferencia de materia

Aquí yAees la composición de 1; fase gaseosa en equilibrio con un líquido a la com-

posición xAb,y XAe es la composición de la fase líquida en equilibrio con un gas a la
composición yAb.La cantidad K" es el coeficiente global de transferencia de mate-
ria "basado en la fase gaseosa2, J
qJ,
yOC es el coeficiente global de transferencia de
materia "basado en la fase líquida". Aquí nuevamente la densidad de flujo molar
NAOse toma como positiva para transferencia hacia la fase líquida.
Al igualar las cantidades en las ecuaciones 22.4-2 y 22.44 se obtienen dos expre-
siones

que relacionan los coeficientes de las dos fases con los coeficientes de una fase.
Las cantidades xA, y yAeque se introdujeron en las tres relaciones anteriores
pueden usarse para definir las cantidades m, y my como sigue:

Como puede verse a partir de la figura 22.4-2, m, es la pendiente de la recta que une
los puntos (xAO, yAO)y (xAdyAb)sobre la curva de equilibrio, y my es la pendiente de
la recta que va de (xAb,yAe)a (xAO, yAO).
. A partir de las relaciones anteriores, entonces es posible eliminar las concentra-
ciones y obtener relaciones entre los coeficientes de transferencia de materia de una
sola fase y de dos fases:

o
kx ,1
-=1+
o
K,,loc
o
kX.10~

m*ky,l, '
. .O
ky loc = 1+ m,ky,lo,
~Y,ioc
o
kx,loc

La primera de éstas se obtuvo a partir de las ecuaciones 22.4-5,22.4-2 y 22.4-7, y la

segunda a partir de Ias ecuaciones 22.4-6,22.4-2 y 22.4-8. Si la curva de equilibrio es
casi lineal sobre el intervalo de interés, entonces m, = m = m, que es la pendiente
local de la curva en las condiciones interfaciales.Así, se oLserva que las expresiones
en las ecuaciones 22.4-9 y 22.4-10 contienen, ambas, una razón de coeficientes de
una sola fase ponderados con una cantidad m. Esta cantidad reviste una importan-
cia considerable:

i) Si kX,,w/mki,l, << 1, la resistencia al transporte de materia de la fase gaseo-

sa tiene poco efecto y se dice que Ia transferencia de materia está controlada
810 CapíhiIo 22 Transporte interfásicoen mezclas no isotérmicas

por Zafase líquida. En la práctica, esto significa que el diseño del s i 3

be favorecer la transferencia de materia en la fase líquida.
ii) Si kj,,,,/mk~,l, >> 1, entonces la transferencia de materia está ~ontroladp
lafase gaseosa. En una situación práctica, esto significa que el diseño del
tema debe favorecer la transferencia de materia en la fase gaseosa.
iii) Si 0.1 < kXIl,/mko < 10, aproximadamente,entonces es necesario COnsid,.
a r con sumo cuididolas interacciones de las dos fases al calcular los coefideB
tes de transferencia en dos fases. Fuera de este intervalo, las interacciones
suelen carecer de importancia. Volveremos a esta cuestión en el siguiente
ejemplo.

Los coeficientes medios de transferencia de materia de dos fases deben definirse con
sumo cuidado, y aquí sólo se considera el caso especial en que las concentraciones
globales en las dos fases adyacentes no cambian significativamente sobre la super.
ficie total de transferencia de materia S. Entonces es posible definir comoq,

de modo que, cuando se usa la ecuación 22.4-9,

A menudo, los coeficientes globales medios de transferencia de materia se calculan

a partir de coeficientes medios de área para las dos fases adjuntas:

Los dos valores medios en las ecuaciones 22.4-12 y 22.4-13 pueden ser significativa-
mente diferentes (véase el ejemplo 22.4-3).

Se debe eliminar oxígeno de agua usando gas nitrógeno a presión atmosférica y 20 "C en for-
ma de burbujas que exhiben circulación interna, como se muestra en la figura 22.4-3. Calcu-
Determinación de la D
lar la importancia relativa de los dos coeficientes de transferencia de materia kEJo, Y kyJK.
resistencia de controz Sean A, B y C que representan al O*,d H,O y al Ny respectivamente.

Lo anterior puede hacerse suponiendo que el modelo de penetración (véase 518.5) se cumple
en cada fase, de modo que
 522.4 Definición de los coeficientes de transferencia en dos fases 811

Figura 22.4-3 Esquema de un eliminador de

oxígeno, en el cual el oxígeno proveniente del agua
se difunde en Iris burbujas de nitrógeno gaseoso.

Agua que
contiene
oxígeno

Gas
nitrógeno

donde cl y cg son las concentraciones rnolares totales en las fases líquida y gaseosa, respecti-
vamente. El tiempo efectivo de exposición, teXP,es el mismo para cada una de las fases.
La solubilidad del O, en agua a 20 "C es de 1.38 x lov3 moles por litro a una presión par-
cial de oxígeno de 760 rnm Hg, la presión de vapor del agua es 17.535 mm Hg, y la presión
total en las mediciones de solubilidad es 777.5 mrn Hg. A 20 "C, la difusividad del O2en agua
es 93AB= 2.1 X cm2/s, y en la fase gaseosa la difusividad para 0, - NZ es 9AC = 0.2
cm2/s. Así, es posible escribir

En la expresión anterior es necesario sustituir

A . Cl= -- 1000/ 18 = 1308

c, (p / RT) (777.5/ 760) / (0.08206)(293.15)

Se concluye que

En consecuencia, sólo es significativa la resistencia en la fase líquida, y la suposición de com-

portamiento de penetración en la fase gaseosa no es crítica para la determinación del control
de la fase liquida. También puede observarse que el factor dominante es la baja solubilidad
812 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérrnicas

del oxígeno en agua. Podría generalizarse y plantearse que la absorción o

ses ligeramente solubles casi siempre está controlada por la fase líquida. Resulta evidente
la corrección del coeficiente de la fase gaseosa para transferencia neta de materia no es
ficativa, y que la corrección para la fase líquida es despreciable. 1

Hay muchas situaciones en las cuales no se dispone de los coeficientes de transferencia d,

materia para una fase para las condiciones límite del problema de transferencia de materia
Interacción de las para dos fases, y suele acostumbrarse usar modelos para una fase en los que se suponenlas
resistencias de fase condiciones límite interfaciales, sin tener en cuenta la interacción de 10s procesos de difusión
en las dos fases. Esta simplificación puede introducir errores importantes. Probar este procR
dimiento aproximado para el deslave (lixiviación) de un soluto A desde una esfera sólida8
de radio R en un fluido con agitación incompleta C, de volumen tan grande que puede des-
preciarse la concentración global del fluido de A.

La descripción exacta del proceso de deslave está dada por la solución de la segunda ley de
Fick escrita para la concentración de A en el sólido en la región O < r < R:

Las condiciones limite e inicial son:

C.L. 1: e n r = 0, cAs es finito

C.L. 2: en r = R, CAs = mcAl + b
C.I.: en t = 0, 'AS = 0'

El proceso de difusión en el lado líquido de la interfase sólido-liquido está descrito en térmi-

nos del coeficientede transferencia de materia, definido como

donde cAI(t)es la concentración en la fase líquida adyacente a la interfase. El comportamien-

to de la difusión en las dos fases se acopla mediante la ecuación 22.4-22, que describe el equi-
librio en la interfase. Debido al acopIamiento, conviene usar eI método de la transformada de
Laplace. Sin embargo, el problema primero se vuelve a plantear en forma adimensional,
usando 6 = r / R , T = EDABf/R2,Cc = cAs/cO,Cl = (rncAl + b)/co, y N = kJ?/rnaAB. Las ecuacio-
nes 22.4-20 y 22.424 se transforman en

con C, finito en el centro de la esfera, C, = C1en la superficie de la esfera y C, = 1 en toda la

esfera inicialmente.
Cuando se toma la transformada de Laplace de este problema, se obtiene
 522.4 Definición de los coeficientes de transferencia en dos fases 813

zs
con finito en el centro de la esfera, y = C, en la superficie d e la esfera. La solución de las
ecuaciones 22.4-27 (que es un análogo no homogéneo de la ecuación C.1-6a) y 22.4-28 es

La transformada de Laplace de MA,la cantidad total de A en el interior de la esfera en cual-

quier instante f, es

Al invertir usando el teorema de desarrollo en fracciones parciales de Heaviside para raíces

repetidas1 se obtiene

Se encuentra que las constantes A, y Bn son, para k, (o N ) finita,

y para k, (o N) infinita,

Nótese que se ha tenido éxito en la obtención de la cantidad total de A transferida a travks de

la interface, MA(t),sin encontrar la expresión para el perfil de concentración en el sistema. És-
ta es una ventaja al utilizar la transformada de Laplace.
Ahora es posible definir dos coeficientes giobales de transferencia de materia: i) el coefi-
ciente global correcto para el sistema basado en la fase sólida

donde cAb es la conceniración media volumétrica de A en la fase sólida, y ii) un coeficiente

global aproximado, basado en el comportamiento calculado por separado de las dos fases,
que se encuentra con la ecuación 22.4-13,

'A. Erdélyi, W.Magnus, F. Oberhettinger y F.G. Tricomi, Tables of lnfegral Transfinns, McGraw-Hill(19541,
p. W 2 ,
f6rmula 21.
814 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Figura 22.4-4 Razón del

de materia exacto contra el

-r
coeficiente global de transferencia

coeficiente global de transferen& !

de materia aproximado en la
iixiviación del soluto de una esfera,
para 9 A B t / X 2 elevado, graficada
contra la relación adimensioml ,
rn&A,/3Rkc.

donde el supraíndice O indica "resistencia externa cero" y k, es el coeficiente de transferencia

de materia en la fase líquida.
Ahora es posible hacer una comparación entre K, y Ksjaprox. Esto se hace sólo para valo-
res grandes de EbABt/R2,para los cuales basta el término dominante de la operación suma en
la ecuación 22.4-31. Para esta situación se obtiene

donde Al debe calcularse para el valor real de k; recuérdese que A, se obtuvo a partir de la
ecuación 22.4-32, donde N = k p / m 9 A B .En la figura 22.4-4 se muestra una gráfica de la ecua-
ción 22.4-39. Ahí se observa que el error máximo en el modelo de dos películas ocurre cerca
de d / 3=~1, y que las desviaciones con respecto a esta teoría son notorias pero no derna.
siado altas.

Considérese una sección característica de una torre de relleno para la cual los coeficientes de
transferencia de materia de una sola fase medidos por separado, producen una relación calcu-
Promedio de &ea lada

pero donde la fase líquida humedece s61o una mitad de la superficie de relleno. Aquí el subín-
dice m se refiere al valor medio sobre un área típica S de la superficie de relleno. El coeficien-
te de transferencia de la fase gaseosa, por otra parte, es uniforme sobre toda la superficie. Este
ejemplo hipotético es un caso especial de humedecimiento no uniforme. Calcular los valores
verdadero y aproximado de kO,/q, según las emciones 22.4-12 y 22.4-13.
 a22.5 Transferencia de materia y reacciones químicas 815

Empezamos con la ecuación 22.4-12 y se observa que para la mitad del área l$,loc = O, y que
cobre la otra mitad se tiene

mientras que, para la fase gaseosa,

Así, la ecuación 22.4-12 conduce a

A partir de lo anterior y con base en las ecuaciones 22.4-40 y 22.4-9, se encuentra que el valor
correcto para cm/% es

mientras que el valor aproximado que se encuentra a partir d e la ecuación 22.4-13 es

Así, la deficiente distribución del coeficiente de transferencia de materia en la fase líquida di-
vide a la mitad la velocidad de transferencia de materia, aun cuando la resistencia "en pro-
medio" de la fase líquida sea muy baja. La poca disponibiIidad general de esta información
detaltada es una razón más para explicar Ia incertidumbre al predecir el comportamiento de
contactores complejos.

522.5' TRANSFERENCIA DE MATERIA Y REACCIONES QU~MICAS

Muchas operaciones d e transferencia d e materia van acompañadas d e reacciones

químicas, y la cinética d e la reacción p u e d e afectar profundamente las velocida-
des d e transporte. Ejemplos importantes incluyen la absorción d e gases reactivos
y la destiIación reactiva. H a y d o s situaciones d e interés particular:

il Absorción d e una sustancia poco soluble A e n u n a fase que contiene u n se-

gundo reactivo B e n gran concentración. La absorción d e bióxido d e carbo-
n o e n NaOH o en soluciones d e amina es u n ejemplo importante en la
industria, y aquí la reacción puede considerarse como d e seudoprimer or-
d e n debido a que el reactivo B está presente e n exceso:

Un ejemplo d e este tipo d e problema se proporcionó en 918.4.

816 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

-
ii) Absorción de un soluto A de reacción rápida en una solución de B. A i
hasta una primera aproximación puede suponerse que las dos especies reac.
cionan tan rápido que no pueden coexistir. Una ilustración de este hecho,,
proporcionó en el ejemplo 20.1-2.

Se tiene interés particular en las capas limite líquidas, y los efectos del calor de reac.
ción tienden a ser modestos debido a que la relación de Sc a Pr suele ser muy gran.
de. Ocurren efectos macroscápicos por calentamiento, mismos que se analizaránen
el capítulo 23. Aquí el estudio se limita a unos cuantos ejemplos ilustrativos que
muestran cómo pueden usarse los modelos de absorción con reacción química a fin
de pronosticar el desempeño del equipo de operación.'

Las mediciones de transferencia de materia con reacción irreversible de primer orden, a me

nudo se han utilizado para estimar el área interfacial en equipo complicado de transferencia
Estimación del Área de materia. Demostrar aquí cómo es posible justificar este método.
interfacial en una
columna de relleno
SOLUCI~N

El sistema que se considera aquí es la absorción de bióxido de carbono en una solución

tica, que está limitada por hidratación de CO, disuelto según la reacción

Así, el ácido carbónico reacciona con el NaOH a una velocidad proporcional a Ia concentra-
ción del bióxido de carbono. La cinética de esta reacción está bien caracterizada.'
La solución de este problema de difusión se ha proporcionado en el problema 20C.3. A
partir de la ecuación 20C.3-5 se encuentra que para tiempos largos>d

que puede resolverse para el área superficial total. Se concluye que el área superficial total A
en consideración está dada por

aquí MA,totes el número de moles de bióxido de carbono que se absorben en el tiempo t.

Este desarrollo se extiende fácilmente a una película descendente de longitud L y veloci-
dad superficial v,, en el supuesto de que k f L / v , >> l. La reacción de primer orden en capas
límite de transferencia de materia se analiza en el ejemplo 18.4-1 para un modelo de película
muy sencillo y en el ejemplo 20.1-3. El desarrollo puede extenderse aún más para calcular el
área interfacial en columnas de relleno, donde la fase líquida es soportada como una pelícu-
la descendente sobre superficies sólidas, lo cual es un diseño común.

T. K.Sherwood, R L. Pigford y C.R. Wiike, Mass Tramfer, McGraw-Hill, Nueva York (1975), capitula 8.
P.V. Danckwerts, Trans. Faraday Soc., 46,300-304(1950).
R.A.T.O. Nijsing, Absorptie van gacsen in uloeisfoffen,zonder en met chemische reactie, Academisch Roefscht'ift,
Delft (1957).
 522.5 Transferencia de materia y reacciones químicas 817

A continuación se considera la absorción de un gas con reacción de primer orden en un tan-

que agitado, para lo cual como punto de partida se considera la reacción
~ ~ t i m a c i de
ó nlos
O, + 2Na2S03+ 2Na2CO4 (22.5-5)
p o l u m é t r i ~de
~s
~~nsferencia que ya se analizó en el ejemplo 18.4-1,usando como rnodeIo de transferencia de materia una
de materia delgada película líquida estancada.

Éste no es un modelo realista, pero el planteamiento del ejemplo 18.4-1 puede volver a expre-
sar enforma insensible al modelo como

de modo que

E1 subíndice AB debe cambiarse por 02S, donde S representa la solución de sulhro.

Ahora es posible probar la sensibilidad al modelo del sistema al comparar el modelo de pe-
lícula con el rnadelo de penetración. Esto se hace en la figura 22.5-1, donde puede observar-
se que no hay ninguna diferencia significativa entre ambos modelo^.^ Además, existe una

Figura 22.5-1 Efecto de una reacción irreversible de primer orden sobre la absorción de
seudoestado estacionario de un gas poco soluble en un tanque agitado. Comparación de los
modelos de penetración y de pelícuIa estancada.

E.N. Lightfoot, AIChE Journal, 8,710-712 (1962).

818 Capítulo 22 Transporte interfásíco en mezclas no isotérmicas

región sustancial de espacio del parámetro donde la velocidad pronosticada de ab-ae,

oxígeno es idéntica a h de la absorción fisica en un tanque sin oxígeno. Por tanto, este
ma químico ha demostrado ser un medio popular para calcular coeficientes v ~ l u m é t rdeí ~ ~ ~
transferencia de materia. Se ha usado ampliamente para caracterizar la eficacia de la oxiga
nación de biorreactores aeróbi~os.~

A continuación se considerara la absorción con reacción rápida irreversible y se intentará sh-

plificar y generalizar el análisis del ejemplo 20.1-2. Hacer lo anterior en términos del número
Correlaciones de ~ a f tdefinido
a ~ como
insensibles al modelo
para absorción con
reacción rápida

aquí el supraíndice fís denota la absorción del.soluto A en el mismo sistema pero sin reacción.
Este grupo adimensional constituye una medida conveniente del efecto de promoción de la
reacción química sobre la velocidad de absorción.

En ausencia de soluto B, la especie A experimenta absorción física (es decir, absorción sin
reacción) a una velocidad

debido a que erf m tiende a la unidad con cBm/cAodecreciente. Ahora el resultado en

la ecuación 20.1-38 se divide entre la ecuación 22.5-9 para obtener

que puede simplificarse aún más en los casos siguiente~:~fi

i) Para valores pequeiios de cB.cA,,, O para difisiuidades iguales,

ii) Para valores grandes de cBm/CAo,

A.M. Friedman y E.N. Lightfoot, Ind. Eng. Chem., 49,1227-1230 (1957);J.E. Bailey y D.F. Ollis, Biochemicaí
Engineering Fundarnentals, McGraw-Hill, Nueva York (1986); V. Liek, P. Benes y J. S i u l e , BiotechnoL-Bioeng., 35,
7 6 7 7 0 (1990).
S. Hatta, TerhnoIogi~lReports of TBhoku Uniuersify, 10,613-662 (1932). Shir6ji Hatta (1895-1973) enseñó en la Tb
hoku University de 1925 a 1958 y en 1954 fue nombrado decano de ingeniena; después de "retirarse" aceptó un em-
pleo en la Chiyoda Chemical Engineenng and Construction Co. Trabajó como editor en jefe de k g a k u K6gaku y como
presidente de.Kagaku Kogakkai.
' E . N Lighffoot, Chem. Eng. Sci., 17,1007-1011 (1962).
8 D.H. Cho y W.E. Ranz, Chem. Eng. Pmg. Symposium S& #72,63,37-45 y 46-58 (1967).
 522.5 Transferencia d e materia y reacciones químicas 819

iii) Para todos los valores de c B A O(aproximados),

La ecuación 22.511 es particularmente útil, debido a que es exacta para la situaci6n común
de difusividades casi iguales, así como para cB,/cAOpequeño. La utilidad de la ecuacibn 22.5-13
~ Sa ~ ~ , ~ ~Ade-
radica en que es válida para valores tanto grandes como p c ? ~ u e ñ de c / b ~ ~ ~ ~ ~ ~ .
más, la solución exacta siempre está en el espacio entre la curva d e la ecuación 22.5-13 y aque-
llas porciones de las curvas de las ecuaciones 22.5-11 y 22.5-12 que son más próximas a
aquélla. Este hecho se muestra en la figura 22.5-2, donde estas aproximaciones limítrofes se
comparan con la solución exacta.
a es posible sustituir la relación de difusividades por la re-
A continuación se o b s e ~ que
lación correspondiente de números no reactivos de Sherwood,

donde el supraíndice O denota el número observado de Sherwood en ausencia de reacción

química. Así es posible obtener soluciones en condiciones Límite insensibles al modelo

Se ha demostrado7 que estas ecuaciones constituyen cotas convenientes para capas límite la-
minar y turbulenta, así como el modelo de penetración del ejemplo 20.1-2. Así, forman una
elevada correlación insensible al modelo y son bastante útiles.

Relaci6n estequiométrica, a c ~ ,/ bcAo

Figura 22.5-2. Correlaciones insensibles al modelo para absorción con reacción química rfipida,
obtenidas a partir del modelo de penetración, para el caso en que aAS= 2'3BS.
820 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

En esta sección se consideran brevemente algunas interacciones importantesenh-

los procesos d e transferencia, recalcando Ia convección libre. Ésta es una extensi&
del análisis d e transmisión d e calor por convección libre q u e se presentó e n
Y
que se entiende razonablemente bien.
La combinación de transmisión d e calor y transferencia d e materia por conva
ción libre es u n o de los ejemplos sencillos d e interacción entre los tres fenómenos de
transporte. En las ecuaciones 19.5-8 a 19.5-11 s e proporcionaron las ecuaciones adi-
mensionales que describen esta interacción. La integración numérica d e estas wua-
ciones es pero también pueden obtenerse resultados sencillos y útiles por
medio d e la teoría d e capa Límite. En los siguientes ejemplos se considerarán dos
problemas particularmente senciflos.

Obtener una expresión para la combhación de transmisión de calor y transferencia de mate-

ria por convección libre para e1 caso especial en que el número de Prandtl es igual al número
Aditividad de los de Schmidt. Supóngase que la transferencia se lleva a cabo entre una superficie de tempera-
números de Grashof tura y composición constantes y un gran cuerpo uniforme de fluido alrededor de dicha su.
perficie.

Ésta es una extensión directa de las condiciones limite del ejemplo 11.4-5. Entonces, si la
t$mperatura adimensional y la composición se definen de manera semejante, se concluye que
T = XA en todas partes dentro del sistema que está investigándose.
Así, se concluye que la solución de este problema de convección mixta es idéntica a la de
transmisión de calor o transferencia de materia solas, pero con Gr o Grmsustituidos por la su-
+
ma (Gr GrJ. Esta simplificación se usa ampliamente para el sistema aire-agua, donde la
pequeña diferencia entre los números Sc y Pr no tiene un efecto importante.
Así, para la evaporación desde una ldmina vertical mojada con agua (con Sc = 0.61 y
Pr = 0.73), es posible usar la ecuación 11.4-51 con C = 0.518 para obtener

Nu, = 0.518[0.73(Gr + Gx-W)I'/~

Sh, - 0.518[0.61(Gr + GrJ11/4

Nótese que las potencias de Pr y Sc son 0.92 y 0.88, respectivamente. Esta diferencia pocas
veces resuIta significativa en virtud de las incertidumbres de cualquier situación real y el
modelo de capa límite en los que se basan estos resultados. Nótese también que el número
térmico de Grashof es a menudo por mucho el mayor, de modo que al despreciar esta inte
racción se subestimarían bastante las velocidades de evaporación.

Hay muchas situaciones -por ejemplo la evaporación de disolventes con baja volatilidad-
donde los números térmicos de Grashof son mucho mayores que sus contrapartes en trans-
Transmisión de calor ferencia de materia (Gr > Gr,,) y los números de Schmidt exceden a los números de Prandtl
por convección libre (Sc > Pr). En estas condicion&las h e r a s de empuje térmico constituyen una fuente de can-
como fuente de
h.ansferencia de materia
por convección forzada
' W.R. Wdcox, C h .Eng. Sci., 13, 113-119 11961).
922.6 Combinaci6n de transmisión de calor y transferencia de materia por convecd6n libre 821

tidad de movimiento, que a su vez proporciona un flujo convectivo que impulsa la transfe-
rencia de materia. Se ha demostrado2que el gradiente de velocidad hacia amba inducido tér-
micamente en la superficie de una lámina vertical plana de longitud L esta dado por

Aquí z es la distancia medida hacia arriba a lo largo de la lámina, y se mide hacia afuera en
dirección del fluido y AT es la diferencia entre la temperatura de la lámina y la temperatura
del entorno. Ésta es una expresión asint6tica para un gran número de Prandtl, aunque tam-
bién es iitil para gases. Obtener expresiones para los números local y medio de Sherwood.

La convección libre termica constituye un campo de velocidad al interior del cual se desarro-
lla la capa lúnite de transferencia. Dado este campo de velocidad, es posible usar el análogo
de transferencia de materia de las ecuaciones 12.4-30y 12.4-29 junto con ia definición Nu,, =
D/T(g)ST para obtener una descripción de la velocidad de transferencia de materia en flujo
bidimensional:

es el gradiente de velocidad adimensional en la pared (lo y vo son cantidades de referencia ar-

bitrarias usadas en la definición del número de Reynolds). Para convección Iibre es conve-
niente usar la altura L de la lámina por lo y v / L por vo. Asi, el número de Reynolds es igual a
ia unidad, y la cantidad roes To = (L2/v)(dv,/dy) 1 y=,. Entonces la ecuacidn 2Z.W se trans-
forma en

El número medio de Sherwood, que se obtiene al promediar sobre la superficie de la iámina, es

Nótese que las dos últimas ecuaciones muestran característicasde convecci6n líbre y de con-
+
vección forzada en capas límite laminares: la potenaa del número de Grashof para convec-
ci6n libre y la potencia del número de Schmidt para convección forzada.

A. Acrivos, Phys. Fluids, 3,657-658(1960).

822 Capitulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérrnicas

Además, ahora es posible probar el efecto de Sc/Pr porque gracias al ejemplo preceden.
te y a la tabla 14.61 se sabe que, para R = Cc,

donde el coeficiente es menor que el de la ecuación 22.6-7 por la relación 0.85. El número de
Sherwood Sh, esta entre las predicciones de las ecuaciones 22.6-7 y 22.6-8 para Sc r Pr y
Pr >> 1.
Razonamientos semejantes a los que se usaron en la ecuación 14.6-6 sugieren ahora la si-
guiente extensión de las ecuaciones 22.67 y 22.6-8,

para Cc r Pr y Pr r 0.73.Este resultado es correcto para los límites Pr = 0.73 y Pr = m, y por

tanto puede incluir la evaporación de disolventes en el aire. Este análisis también puede ex-
tenderse a otras fonnas.

522.T EFECTOS DE LAS FUERZAS INTERFACIALES SOBRE LA TRANSMISIÓN

DE CALOR Y LA TRANSFERENCIA DE MATERIA

En esta sección se consideran brevemente algunas interacciones importantes entre

los tres procesos de transferencia, con énfasis en los efectos de la tensión interfacial
variable (efectos de Marangoni). La importancia de este tema surge de la frecuencia
del contacto directo fluido-fluido en sistemas de transferencia de materia, aunque
también puede ser importante en operaciones semejantes de transmisión de calor.
Sin embargo, procesos de difusión que aún no se comprenden por completo permiten
la violación de la condición sin desiizamiento en el flujo de fluidos sobre superficies
sólidas en la vecindad de meniscos que avanzan.' Así como para los efectos de dis-
torsión de gradientes de tensión superficial sobre la transferencia de materia y la
transmisión de calor en contactos gas-líquido, éstos entran a través de una descrip
ción de las condiciones límite.
Según la ecuación llC.6-4, si se ignoran los esfuerzos sobre el gas (fase II), en-
tonces los esfuerzos tangenciales interfaciales que actúan sobre una interface con
vector normal unitario n están dados po$

[(S- nn) [n 711 = + VSu (22.7-1)

donde a es la tensión superficial, VS es eI operador gradiente bidimensional en la in-

-
terfase y (8 nn) es un "operador proyección" que selecciona las componentes de

1 V. Ludviksson y E.N.Lightfoot, AIChE Journal, 14,674-677(1968);P.A. Thompson y S.M. Troian, Pkys. Rev.
Letters, 63,76769(1997); A. Mannur, en Modern Apprmch to Wettabilify Theory and Applications (M.E. Schrader Y C.
Coeb, editores), Plenum Press (1992);D. Schaeffer y Wong, Phys Rev. Lefters, 80,3069-3072(1998).
En la ecuación 3.24 del libro Interfaciul Trartspmt Pmcesses aiid Rheology, Butteworth-Heinemann, Boston
(1991), de D.A. Edwards, H. Brenner y D.T. Wasan, el operador (6 - nn) se denomina "idemfactorde superficie
diádico";J.C. Slattery, en Interfacial ?Yansport P h e ? I ~ m eSpringer
~, Verlag, Nueva York (1990). p. 1086, denomina
"tensor de proyección" a la misma cantidad. Ambos libros contienen bastante iníormación sobre tensión superficial,
viscosidad superficial, viscoelasticidad superficial y otras propiedades de las interfases y sus métodos para medirlas.
522.7 Efectos de las fuerzas interfaciales sobre la transmisión de calor y la transferencia de materia 823

In T] que están en el plano tangente interfacial. Por ejemplo, si n se toma como el

vector unitario en la dirección z, entonces con la ecuacibn 22.7-1se obtiene

que son las fuerzas de tensión interfacial en las direcciones x y y que actúan en el
plano xy.
Los esfuerzos inducidos por Ia tensión superficial típicamente son del mismo
orden que sus contrapartes hidrodinámicas, y los fenómenos de flujo que pueden
resultar a partir de ellos se denominan colectivamente efectos de ~ a r a n g o n iSe
. ~ ha
demostrado4 que las velocidades de transferencia de materia pueden incrementarse
hasta tres veces por los efectos de Marangoni, aunque también pueden reducirse en
otras circunstancias.
La naturaleza y extensión de los efectos de Marangoni dependen bastante de la
geometría del sistema y de las propiedades de transporte, de modo que aquí es con-
veniente considerar cuatro ejemplos específicos:

i) gotas y burbujas rodeadas por un medio continuo líquido,

ii) rocíos de gotas en un medio continuo gaseoso,
iii) películas líquidas soportadas en un medio continuo gaseoso o líquido, y
iv) espumas de burbujas gaseosas en un medio continuo líquido.

Estos sistemas, cada uno importante en la práctica, muestran un comportamiento

muy diferente entre sí.
Para gotas y burbujas que se mueven a través de un medio continuo líquido, los
problemas principales son las partículas tensoactivas o microscópicas que pueden
eliminar o reducir la "circulación de Hadamard-Rybczinski" y también impedir el
mezclado periódico que acompaña Ia oscilación en gotas o burbujas más grande^.^
Lo anterior se analiza brevemente en el ejemplo 22.3-4. Estas situaciones son impor-
tantes en absorbedores de gases y extradores de líquidos. Para rocios de gotas en un
gas, que son importantes en grandes columnas de destilación, las fuerzas de Maran-
goni no desempeñan un papel imp~rtante.~
Los lechos espumosos, que son importantes en columnas de destilación más pe-
queñas, y las p e i í d a s soportadas, que son importantes en una amplia variedad de
columnas de relleno, son particularmente interesantes. Ambos son afectados fuerte-
mente por gradientes de tensión superficial resultantes de los cambios de tensión
superficial con la composición de las corrientes adjuntas.

C.C.M. Marangoni, Tipopaphia dcifriztelli Fusi, Pavia (1865);Ann. Phys. (Poggendorn, 143,337-354(1871). L.E.
ScRven y C.V. Sternling, Nature, 187,186-188 (1960) y S. Ross y P. Becher, J. Coll. Interfoc. Sci., 149,575-579 (1992)han
escrito artículos históricos sobre los efectos de Marangoni.
J.C. Godfrey y M.J. Slater proporcionan una revisión aceptable de los efectos de Marangoni y fenómenos
relacionados, con énfasis en sistemas líquido-líquido, en Liquid-Liquid Extraction Equipmeni, Wdey, Nueva York í1994X
p p 68-75. Una teoría ofrecida por C.V. Sternling y L. E. Crriven, AIChE Journal, 5,514-523 (1959), proporciona
información útil, aunque se considera muy simple, para obtener pronósticos confiables del establecimiento de
inestabilidades.
J. B. Angelo y E.N.Lightfoot, AIChE Journal, 12,751-760 (1966).
F.]. Zuidenveg y A. Hannens, C h . Eng. Sci., 9,89-103 (1958).
824 Capitulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Los lechos espumosos se estabilizan cuando el líquido global tiene menor ten--
sión superficial que la de equilibrio con el gas global, lo cual se denomina "siste&=
positivo". En esta situación, la tensión interfacial tiende a ser superior donde las
burbujas están próximas entre sí que donde están bastante separadas, y el encog-.
miento de regiones de alta tensión superficial tiende a separar ias burbujas, esta&.
Lizando así la espuma. Donde sólo hay pequeñas diferencias en la tensión
superficial,o donde se invierte la dirección, un "sistema negativo", no hay efecto es.
tabilizador y el espumante es deficiente. La concentración de etanol a partir del
agua es interesante, ya que posee poderosos gradientes positivos de tensión super-
ficial donde la volatilidad relativa es elevada, aunque se transforma en casi neutra
a medida que se aproxima el azeótropo. Así, para una columna de casquete de bur-
bujeo, tapada con burbujas, las eficiencias de etapas son altas donde menos se necp
sitan y bajas a medida que se aproxima la composición azeotrópica.
En columnas de relleno, donde el líquido descendente está soportado sobre su.
perficies sólidas como películas delgadas, la situación es muy distinta. Aquí la ten-
sión superficial del líquido descendente disminuye hacia abajo para un sistema
positivo y está sujeta a inestabilidad hidrodinámica para formar riachuelos estre-
chos. Éstos disminuyen notoriamente el área interfacial y la eficacia de la transferen-
cia de materia. Por otra parte, en sistemas negativos Ias películas son estabilizadas
y la transferencia de materia es más efectiva que para sistemas neutros. Parece que
no se dispone de ningún análisis cuantitativo de esta situación, aunque se ha d e
mostrado que las inestabilidades encontradas por Zuiderweg y Hamens para co-
lumnas de pared mojada pueden pronosticarse mediante análisis de estabilidad
linealizados.7 El análisis de estabiiidad también sugiere que la presencia de un gra-
diente positivo de tensión superficial, debe mejorar la eficiencia de los condensa-
dores. Otro estudio de estabilidad de películas muy pequeñas abre nuevas
posibilidades para procesadores microfluídicos.8

w ii ?# S+, j .-
f>a-
- burbuja
rkJ@ypL$%$JTiz
4 % %te
La presencia de tensoactivos puede detener la circulación de Hadamard-l<ybczmskien una
S

de gas ascendente. Explicar este fenbmeno (véase la figura 22.7-1).

h S

Eliminación de la
circulación en una
burbuja de gas SOLUCIÓN
ascendente
La circulación resulta en un estiramiento de la superficieen Ia parte superior de una burbuja
ascendentey en un encogimiento de la superficie en la parte inferior. Como resultado, bs ten-
soactivos se acumulan en la parte inferior, produciendo ahí una concentración superior a la
media, mientras que en la parte superior existe una concentración inferior al promedio. De-
bido a que los tensoactivos reducen la tensión superficial, esto resulta en un esfuerzo induci-
do por la tensión superficial (en coordenadas esféricas)

--e

'K.H Wang, V.tudvjkssony E.N. Lightfout, AIChE Journal, 17,1402-1408(1971).

D.E. Kataoka y M.S. Tmian, Nature, 402,794-797 (16de diciembre de 1999)
 tj22.7 Efectos de las fuerzas interfaciales sobre la transmisión de calor y la transferencia de materia 825

Figura 22.7-1 Transporte de tensoactivos durante

circulación de Hadamard-Rybczynski.

Liberación de1

que tiende a oponerse a la deformación interfacial (véase la ecuación 22.7-1). Si la magnitud

de este esfuerzo alcanza el valor que ocumría en una esfera sólida ascendente (véase la ecua-
ción 2.6-61

entonces se detiene la circulación.

Como cuesti6n.práctica,incluso pequeñas cantidades de tensoactivo impiden la circula-
ción. Una pequeña concentración de partículas microscópicas suspendidas tiene un efecto se-
mejante, que es barrido a la parte posterior de las burbujas, formando una superficie rígida.

Entre los efectos de Marangoni más simples inducidos por transferencia de materia se en-
cuentra la inestabilidad en una película descendente, resultante de la adsorción a contraflujo
Inestabilidad de de vapores con un gran calor de solución. Un importante ejemplo representativo es la absor-
Marangoni en una
ción a contraflujo de vapor de HC1 en agua, tan ineficiente que es preferible flujo concurren-
película descendente
te. Explicar este efecto.

Esta situación puede simularse dejando que una película de agua circule hacia abajo por una
lámina que está m6s fría en la parte superior que en la parte inferior. Si se tiene suficiente cui-
dado, es posible obtener u n espesor de película que varía sinusoidalmente, como se demues-
tra por interferometría en la figura 22.7-h. Aquí, cada nueva línea oscura representa una línea
de espesor constante, que difiere de sus vecinas por la mitad de una longitud d e onda de luz
en el agua.
Esta situaci6n corresponde a una serie de celdas paralelas enforma de rollo del tipo que se
muestra en la figura 22.7-2b, impulsadas por gradientes de tensión superficial lateral. Estos
gradientes, a su vez, resultan de pequeñas variaciones en el espesor de la película causadas
por pequefias variaciones espaciales inevitables de la velocidad en la superficie; las regiones
con más espesor se desplazan más rápido, por 10 que tienden a ser más frías que las regio-
nes delgadas. Un sencillo anhlisis de perturbaciónymuestra que las perturbaciones de algunos
anchos crecen más rapido que otras, y que tienden a dominar las de crecimiento más rápido.
Los periodos de las líneas sinusoidales en la figura 22.7-2a corresponden a estas perturbacio-
nes de crecimiento más rápido.
826 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezchs no isoténnicas

Figura 22.7-2 a) Iniciación de inestabilidad de

Marangoni en el vaciado de una película fluida
fiquida. b) Inestabiiidad de Marangoni
completamente desarrollada. c ) Representación
cualitativa de perturbaciones verticales en ceIdas en
forma de rollo. [V. Ludviksson y E.N. Lightfoot,

Sin embargo, esta regularidad se observa raramente en la práctica. Más a menudo se ob-
servan riachuelos con mas espesor ocasionales rodeados por grandes regiones delgadas. Ec.
tas regiones delgadas, que ocupan la mayor parte de la superficie disponible, se mueven con
lentitud y se saturan rápidamente, de modo que son ineficaces para la transferencia de mate
ria. Sólo los riachuelos son eficaces, y su área superficial total es muy pequeña. Un compor-
tamiento semejante se observa para gradientes de tensión superficial provocados por
variaciones verticales en la composición. Sin embargo, en este caso e1 comportamiento es más
complicado y requiere un análisis de transferencia de materia de interfa~e.~

522.8" COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA A ALTAS VELOCIDADES

DE TRANSFERENCIA NETA DE MATERIA

Altas velocidades d e transferencia neta d e materia a través d e los iímites de tase dic.
torsionan los perfiles de velocidad y temperatura d e capa límite, así como la concen-
tración d e especies, y también modifican los espesores de capa límite. Estos dos
efectos tienden a incrementar los factores d e fricción y los coeficientes d e transmi-
sión de calor y d e transferencia de materia, si la transferencia d e materia es hacia el
límite, y a reducirlos e n la situación contraria. Sin embargo, estas tendencias d e cos-
tumbre se invierten e n convección libre y e n flujos impulsados por una superficie
giratoria. Las magnitudes de estos cambios dependen d e la geometría del sistema,
las condiciones límite y las magnitudes d e los parámetros rectores como los n ú m e
 522.8 Coeficientes de transferencia a altas velocidades de transferencia neta de materia 827

ros de Reynolds, de Prandtl y de Cchmidt, y van acompañadas por los efectos de

cambios en las propiedades físicas. También pueden aumentar o disminuir la estabi-
lidad hidrodinámica. Así, una tolerancia exacta de los efectos de la transferencia ne-
ta de materia requiere de cálculos y/o experimentos bastante detallados, aunque
algunas de las características más sobresaiientes pueden ilustrarse usando modelos
físicos idealizados, que es el método que se sigue aquí.
Empezamos con el modelo de pelicula estancada clásico, que proporciona estimacio-
nes sencillas de la distorsión del perfil, aunque es incapaz de predecir cambios en el es-
pesor efectivo de la película. Luego se analizarán el modelo de penetración y el modelo de
capa límite laminar para una lámina plana. Se concluirá con varios ejemplos ilustrativos,
de los cuales el úIlimo es un ejemplo numérico completo de capas límite en un disco
giratorio. Este ejemplo proporciona una valuación útil de la sensibilidad al modelo.
Como se indicó en w . 1 , cuando se consideran altas velocidades de transferen-
cia neta de materia, se introduce una notación modificada para los coeficientes de
transferencia:

Los puntos negros en kkl, y hi, implican que se incluyen las distorsiones de los
perfiles de concentración y temperatura resultantes de altas velocidades de transfe-
rencia neta de materia.
Las relaciones entre estos coeficientes de transferencia y los que se definieron en
las ecuaciones 22.1-7 y 22.1-8 son

Esto muestra explícitamente el proceso límite que relaciona los dos tipos de coefi-
cientes de transferencia.

E l modelo de película estancada14

Este modelo ya se analizó brevemente en 518.2 y con más detalíe en el ejemplo 19.4-1.
Al combinar las expresiones en las ecuaciones 29.4-26 y 19-4-17con las definiciones
en las ecuaciones 22.8-la y 22.8-lb, para el sistema en la figura 22.8-1 se obtiene

W.K.Lewis y K.C. Chang, Trons. AIChE, 21,127-136 (1928).

G . Ackerman, Forschungsheft,382, 1-16 (1937).
A.F! Colbum y T.B. Drew, Trans. AIChE, 33,197-212 (1937).
HS. Mickiey, R.C.Ross, A.L.Squyersy W.E.Stewm, NACA Tech. Note 3208 (1954).
828 Capítulo 22 Transporte interfhsico en mezclas no isotémicas

Interfase situada
eny=O

Pera de Perfil de Perfil de

velocidad temperatura concentración

Figura 22.8-1 Flujo estacionario a lo largo de una superficie plana con rápida transferencia de
materia hacia el interior de la corriente. Las curvas continuas representan los perfiles reales, y las
curvas discontinuas son pronosticadas por el modelo de película.

Luego, al seguir el proceso al límite indicado en las ecuaciones 22.8-2a y 22.8-2b, se

obtienen expresiones para los coeficientes de transferencia en el límite inferior de
transferencia neta de materia:

Estos valores límite se encuentran al desarrollar en serie de Taylor los miembros de-
rechos de las ecuaciones 22.8-3 y 22.8-4 y retener dos términos. Al sustituir las ecua-
ciones 22.8-5 y 22.8-6 en las ecuaciones 19.4-16 y 19.417 es posible eliminar los
espesores de película (que están mal definidos) a favor de los coeficientes de trans-
ferencia a bajas velocidades de transferencia de materia (que son rnensurables):

Estas ecuaciones son los resultados más importantes del modelo de película. Mues-
tran cómo la densidad de flujo de energía conductiva y la densidad de flujo por di-
fusión en la pared dependen de NAOy NBO.En este modelo, resulta evidente que los
efectos de la transferencia neta de materia sobre las densidades de flujo interfacial
conductiva y difusiva son análogos. Aunque estas relaciones se obtuvieron para flu-
jo laminar y propiedades físicas constantes, también son útiles para flujo turbulen-
to y para propiedades físicas variables (véase el problema 22B.3).
522.8 Coeficientes de transferencia a altas velocidades de transferencia neta de materia 829

Los resultados para transmisión de calor y transferencia de materia pueden m-

sumirse en dos ecuaciones:

La ecuación 22.8-9proporciona los factores de corrección O, y BT por los que deben

multiplicarse los coeficientes k,,,, y hl, para obtener los coeficientes a altas veloci-
dades de transferencia neta de materia. La ecuación 22.8-10 proporciona los perfiles
de concentración y temperatura. Los significados de los símbolos se resumen en la
tabla 22.8-1.
La ecuación 22.8-9 se proporciona gráficamente en la figura 22.8-2. Esto mues-
tra que para transferencia neta de A y B hacia el interior de la corriente (4 positivo),
los coeficientes de transferencia decrecen, mientras que la transferencia neta de A y
B fuera de la corriente ( 4 negativo) provoca el incremento de los coeficientes de
transferencia.
En la figura 22.8-3 se muestran algunos perfiles de ejemplo obtenidos a partir de
la ecuación 22.8-10. En el limite de bajas velocidades de transferencia de materia (es
decir, 4 + O o R + O), la ecuación 22.8-10 se transforma sencillamente en ll = v. El
modelo de peiícula considera la región fuera de la película como perfectamente
mezclada, dando así un perfil que es plano más allá de q = 1.

Tabla 22.8-1 Resumen de cantidades adimensionales por utilizar

para todos los modelos analizados en 522.8.

8 = factores de corrección
4 = factores de velocidad n -
R = relaciones de densidad de flujo
perfiles
= distancia adimensional medida desde la pared

Transferencia de materia Transmisión de calor

e e,=- k;,loc
h - hip(
k*,loc hloc
830 Capítuio 22 Transporte interftisico en mezclas no isotérmicas

Figura 22.8-2 Variación de los

coeficientes de transferencia
velocidad de transferencia de
materia, proporcionada por el
modelo de película (vease la ,
ecuación 22.8-9).

Transferencia de materia 0.8

hacia afuera de la
fase considerada 0.6

O 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2

4

El modelo de penetración

Ahora consideraremos el coeficiente de transferencia a altas velocidades de transfe

rencia neta de materia para sistemas en los cuales no hay resistencia de arrastre sig-
nificativa en la interfase. Ya se han estudiado varios sistemas de este tipo: la
absorción de un gas en una película líquida descendente y desde una burbuja ascen.
dente (518.5) y evaporación en estado no estacionario (520.1).Estos sistemas suelen
agruparse bajo el título de teorúr de penetración.
En la figura 22.8-4 se muestra un sistema de película descendente. El tiempo de
recorrido desde la entrada hasta la salida del líquido (el "tiempo de exposición") es
suficientementebreve, de modo que la especie en difusión no penetra mucho en el
líquido. En esta situación es posible (desde un punto de vista matemático) conside
rar la película descendente como de espesor infinito. Luego es posible tomar los w
sultados del ejemplo 20.1-1.

Figura 22.8-3 Perfiles de temperatura Y

concentración en una película laminar,
calculados por el modelo de película
(véase la ecuación 22.8-10).
522.8 Coeficientesde transferencia a altas velocidades de transferencia neta de materia 831

Figura 22.8-4 Difusión

hacia el interior de una
película líquida
descendente. Aquí teXp
Salida de líquido es el tiempo total de
I exposici6n de uii
r = distancia medida hacia el elemento típico de
interior de la pelfcula de iíquido
volumen cerca de la
superficie.

La ecuación 20.1-3 proporciona los perfiles de concentración para un sistema co-

rrespondiente en estado no estacionariocon altas velocidades de transferencia neta de
materia, y para los perfilesde temperatura es posible escribir una ecuación análoga:
XA -XAO -- e r f ( -~~~~ ) + e r f ' ~ r
X A -~X~~ 1+ erf cpx (22.8-11)

Aquí i?, = y T~ = son distancias adimcnsionales desde la inter-

fase, y rp en ambas fórmulas es la velocidad molar media adimensional en la in-
terfase:

A partir de estos resultados y las definiciones para los coeficientes de transferencia

en las ecuaciones 22.8-1 y 22.8-2, ahora es posible obtener los factores de velocidad
4, las relaciones de las densidades de flujoR y los factores de corrección 0, defini-
dos en la subsección precedente:
832 Capítulo 22 Transporte interftisico en mezclas no isotérmicas

A partir de las definicionesen las ecuaciones 22.8-1 y 22.8-2 y los perfiles en las-%-
ciones 22.8-11 y 22.8-12, también es posible obtener las expresiones para los coefi-
cientes de transferencia a bajas velocidades de transferencia neta de materia:

Los coeficientes correspondientes a aItas velocidades de transferencia neta de materia

pueden obtenerse multiplicando por el factor de corrección en la ecuación 22.8-16.
A partir de las dos últimas ecuaciones se obtiene la relación

i)
Una relación semejante, con un exponente de (en vez de se obtiene a partir de
las relaciones de Chilton-Colburn que se prop~rcionaronen las ecuaciones 22.3-23a
22.3-25. Las últimas son validas para flujos adyacentes a límites rígidos, mientras
la ecuación 22.8-19 pertenece a sistemas fluido-fluidosin gradiente de velocidad en la
interfase.
La proporcionafidad de kXJl,con la raíz cuadrada de la difusividad, proporcio.
nada en la ecuación 22.8-17, ha sido confirmada experimentalmente para la fase 1í-
quida en varios sistemas de transferencia de materia gas-liquido, incluyendo
columnas cortas de pared húmeda, columnas de relleno y liquidos alrededor de
burbujas gaseosas en ciertos casos. El modelo de penetración también ha sido apli-
cado a absorción con reacciones químicas (véase el ejemplo 20.1-2).

El modelo de capa límite para una lámina plana

En s20.2 se anaiiz6 el transporte en estado estacionario en la capa límite a lo largo

de una lámina plana para un fluido con propiedades físicas constantes. La expresión
general ara los perfiles, II(q, A, K ) , se proporcionó en la ecuación 20.2-43. Ahí
4-
q = y v,/2vx es una coordenada de posición adimensional medida desde Ia Iámi-
na, A es el grupo de la propiedad física (es decir, 1, Pr O SC) y K = ( v y 0 / v m ) ~ v
es una densidad adimensional de flujo neto de materia desde la lámina.
Nuevamente se introducen las notaciones definidas en la tabla 22.8-1. Así, para
el cálculo de la capa límite se tiene

En el cálculo de la capa Iímite se supuso que las capacidades calorííicas de ambas

especies son idénticas.
Las densidades de flujo de cantidad de movimiento, de calor y de materia para
la lámina plana se proporcionan en la figura 22.8-5. Luego, en las figuras 22.8-6 y
22.&7 siguientes, se proporcionan dos gráficas, en las que se comparan los factores
de corrección, B, para el modelo de película, el modelo de penetración y el modelo de
capa límite. Este último modela proporciona una dependencia con respecto a A que
no se encuentra en los otros modelos, ya que este modelo incluye e1 efecto de 10s
perfiles de velocidad tangencia1 sobre los perfiles de temperatura y concentración.
922.8 Coeficientes de transferencia a altas velocidades de transferencia neta de materia 833

1 + RparaRCO Asírttota para + -t -m: Rj-1

18
8
6
4

1
0.8
0.6
0.4
8 t
0.2

0.1
0.08
0.06
0.04
, S , . . . .
S . s . . . a . , . .,,., . ,
Para R positivo, leer 4 positiLi a ppart de las curvas inferiores -
, . ....
0.M
Para R negativo, leer 4 negativosobre las curvas superiores
-
0.01 1IIII 1 1 11111111 1 1 1 IIIIIII I I 111111
0.01 0.02 0.05 0.1 0.2 0.5 1.0 2 5 10 20 50 100
IR 1
Figura 22.8-5 Densidades de flujo de calor y de materia entre una lámina plana y una capa
límite laminar [W. E. Stewart, tesis de maestría, Massachusetts Institute of Technology (195111.

El modelo de película pronostica la menor dependencia de los coeficientes de trans-

ferencia con rcsuecto a la velocidad de transferencia neta de materia.
Cuando uno de dos, C$o R, es de magnitud 1o mayor para T o xA, aparecen fac-
tores de corrección considerablemente distintos de la unidad; véanse las figuras
22.86,22.8-7 y 22.8-8, y la relación 8 = $ / R . Cuando la transferencia de materia se

Figura 22.8-6 Variación de los

coeficientes de transferencia con
la velocidad de transferencia de
materia pronosticada por vanos
modelos. La línea para A + m se
cumple para las regiones no
separadas de capa límite en
estado estacionario sobre
superficies s6lidas, sin importar
cual sea su geometría.
834 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Figura 22.8-7 Variación de los

coeficientesde transferencia cona
la relación de densidad de flujo R
pronosticada por varios rnodel*,.
La iííea para h + se cumple
para las regiones no separadas d i
capa límite en estado estacio~pi~
sobre superficies rígidas lisas, sin
importar cuál sea su geornehía.

oara todos los valores de A):

1 no aplicable a transferencia" 2.0 'y1 1 1 1 N

impulsa mecánicamente como en ultrafiltración (ejemplo 22.8-5) y enfriamiento por

transpiración (problema 20B.7~)son comunes grandes densidades d e flujo neto de
materia interfacial, obtenidos con estas medidas. También pueden ocurrir grandes
densidades d e flujo neto de materia en vaporización, condensación, fundición y
otros cambios d e estado, y e n reacciones químicas heterogéneas, cuando van acom-
pañadas por grandes diferencias d e temperatura o intensidades d e radiación c o m -
pondientes para transferir el calor latente o la energía d e reacción requeridos. En
procesos d e separación e n varias etapas y e n columna d e relleno, donde las diferen-
cias de temperatura y composición e n el interior d e u n a etapa d e separación o sec-
ción transversal d e flujo normalmente suelen ser pequeñas, e s común encontrar
densidades d e flujo más moderadas, así como factores d e corrección próximos a la
unidad. La relación d e densidades d e flujo d e energía RT es u n criterio importante
para valorar las correcciones d e la densidad de flujo neto, como se ilustra en los
ejemplos 22.8-2 y 22.8-3.

, EJEMPLO 22.8-3 El disolvente A se evapora desde una capa de laca sobre una superficie plana expuesta a una
S ,
corriente tangencia1 de un gas no condensable B. En un punto dado sobre la superficie, el
Evaporación rápida de coeficiente kx,loc de transferencia de materia en la fase gaseosa para las propiedades medias
un líquida desde una prevalecientes del fluido, está dado como 0.1 lb-mol/h . pies2; el número de Sherwood es
superficie plana Sc = 2.0. La composición interfacial del gas es xno = 0.80. Estimar la velocidad local de eva-
poración, usando a) el modelo de película estancada, b) el modelo de capa límite para una 16-
mina plana y c) el coeficiente de transferencia de materia k,,lo, sin corregir.

a) Debido a que B no es condensable, NEO= O. Así, al aplicar la ecuación 22.8-7 (que es lo mis-
mo que 1 + R, = exp &) a la fase gaseosa se obtiene
 922.8 Coeficientes de transferencia a altas velocidades de transferencia neta de materia 835

A partir de esto, después de tomar al Iogaritmo, como resultado del modelo de película es-
tancada se obtiene

lo cual corresponde a un factor de corrección 0, = d X / R x= 0.40.

b) Asl como en el inciso a), R, = 4.0. Luego, a partir de la figura 22.8-5, para R, = 4.0 y A, =
2.0, se encuentra que = 1.3. Al hacer NBO= O en la fórmula para 4%en la tabla 22.8-1, se ob-
tiene

como el resultado del modelo de capa límite para una lámina plana. El factor de corrección
correspondiente 6, es 0.33.
C) Si el coeficiente de transferencia de materia k,,,, se usa sin corrección para la densidad de
flujo interfacial neto, a partir de la ecuación 22.1-5 se obtiene, con NBO= 0,

N, - 0.80(NA, + 0) = (0.1)(0.80 - 0) (22.8-26)

de donde NAO= 0.400 lb-mol/h . pies2. Este resultado es demasiado alto y muestra que las
correcciones para la densidad de flujo molar neto son importantes en estas condiciones. La
solución de capa limite en el inciso b) debe ser exacta si el flujo es laminar y la variación en
las propiedades físicas no es muy grande.

Ajustar los resultados del ejemplo 22.3-1 para la densidad de flujo molar neto aplicando los
b
factores de corrección 0, y Or del modelo de pelicula y del modelo de capa límite para una 1á-
Factores de corrección mina plana.
en la evaporación de
una gotita
SOLUC~OAJ

En el ejemplo 22.3-1, la relación de densidades de flujo molar R, en cualquier punto sobre la

superficie de la gota es

A partir de la ecuación 22.8-9 (el modelo de película) o de Ia figura 22.8-7 (e1 modelo de capa
límite para una lámina plana), el factor de corrección pronosticado 9, es alrededor de 0.99 en
todos los puntos sobre la gota. Por tanto, Ia velocidad de transferencia de materia corregida
(por ajuste de Ia ecuaci6n 22.3-31) es

Este resuItado difiere muy poco del que se obtuvo en el ejemplo 22.3-1. Así, la suposición de
una baja velocidad de transferencia de materia es satisfactoria en las condiciones dadas.
836 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

-.
Extender el análisis del ejemplo 22.3-2a fin de incluir las correcciones para velocidad
transferencia neta de materia, usando el modelo de película estancada.
un bulbo húmedo para
1
velocidad de SOLUCI~N
transfermcia de
materia Al volver a escribir el balance de energía, ecuación 22.3-32, para cualquier punto sobre la mp
cha, para una velocidad finita de transferencia neta de materia se obtiene

- -
Al multiplicar ambos miembros por CpA/(%,vap h*lec) se obtiene, debido a que NBO= 0,

E1 miembro derecho de esta ecuación se calcula con facilidad si se proporcionan To, T, y p,

+
A continuación se escribe la expresión 4 = in (1 R) para la transmisión de calor y pa.
ra la transferencia de materia,tomando en cuenta el hecho de que NBO= 0:

At despejar NAOen ambas ecuaciones e igualar las expresiones resultantes se obtiene

Luego, al sustituir las expresiones para R, y RT de la tabla 22.8-1 se obtiene

Esta ecuación muestra que xAO y 5 son constante^ sobre la superficie de la mecha si hh/
ík,,,,CpA) es constante y por tanto igual a hm/(kxnrCpA). Esta constancia se supone aquí para
facilitar las cosas. Tal suposiciónes particularmente satisfactoria para e1 sistema agua-aire, pa-
ra el cual Pr y Sc son casi iguales. Con esta sustitución, la ecuación 22.8-34 se transforma en

Esta solución se simplifica exactamente a la ecuación 22.3-35 a baja velocidad de transferen-

cia de materia.
Para el problema numérico en el ejemplo 22.3-2 son válidos los siguientes valores: ,

x, = 0.0247
-
CpA= 8.03Btu / ib - mal - F para vapor de agua a 105 T
h, / k, = 5.93Btu /lb - m01 . F a partir de la analogía de Chilton - Colbuni (Ec. 22.3 - 25)
 522.8 Coeficientes de transferencia a altas velocidades de transferencia neta de materia 837

Al insertar estos valores en Ia ecuación 22.8-35 se obtiene

AI resolver esta ecuación se obtiene

Este resultado difiere ligeramente del valor 0.0033 que se obtuvo en el ejemplo 22 3-2 y justi-
fica la omisión previa de los factores de corrección en las condiciones dadas.
Estudios numéricos indican que la sencilla ecuación 22.3-34 proporciona una aproxima-
ción a la ecuación 22.8-35 para el sistema aire-agua en todas las condiciones semejantes a las
del bulbo húmedo. Las ecuaciones 22.3-32 y 22.3-33 sobrestiman la velocidad de transferen-
cia de materia casi de la misma manera, y cuando se combinan estas ecuaciones, se compen-
san en buena medida los errores.

- -w
EJEMPLO 22.8-4
,
Comparar los efectos de transferencia neta de materia para el sistema de evaporación no es-
<
tacionaria descrito en el ejernpIo 20.1-1 con las predicciones de a) el modelo d e penetración
Comparación de los generalizado y b) el modeIo de película estancada recientemente presentado. El úitimo cálcu-
modelos de pelicula y lo corresponde a un tratamiento de estado casi estacionario de este sistema dependiente del
de penetración para tiempo.
evaporación no
estacionaria en
un tubo largo

Se empieza por observar que para este sistema xAm = O y NBO= O. Con base en la ecuación
22.8-la y la tabla 22.8-1 se concluye que

Entonces, el factor de correcci6n 0, es la relación de la densidad de flujo corregida para trans-

ferencia neta de materia a la densidad de flujo sin corregir.

a) El modelo de penetracibn. Se observa que el gradiente de concentración en la superficie 11-

quida puede obtenerse al diferenciarla ecuación 20.1-16 y volver a escribir el resultado en tkr-
minos de x, y z. El resultado es

Para transferencia de materia despreciable, p = O. Asi, la relación de la densidad de flujo de rna-

teria en presencia de transferencia neta de materia a la densidad de flujo en ausencia de trans-
ferencia neta de materia es
838 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Tabla 22.8-2 Comparación de los modelos de película y de penetración

O, a partir del modelo de penetración O, a partir del modelo de película
X ~ o (Ec. 22.8-41) (Ec. 22.8-42)

lo cual coincide con las ecuaciones 22.8-14 y 22.8-16. Para obtener O, como una función de x
A@
es posible usar la figura 22.8-7, o la ecuación 20.1-17, para escribir

8, = (1 - xAO)$4xA0) (modelo de penetración) (22.841)

donde $(xA,,) es la cantidad definida justo después de la ecuación 20.1-22 y proporcionada en

la tabla 20.1-1.
b) El modelo de película estancada. El resultado del modelo de película puede obtenerse a
partir de la ecuación 22.8-9 en la forma O = (1 /R) ln(1 + R) para obtener

O, =-I - X A O
X~~
() (modelo de pelfcula)

En la tabla 22.8-2 y también en la figura 22.8-7 se proporcionan valores numéricos para am-
bos modelos.
Se observa que el modelo de penetración pronostica una corrección O, más poderosa para
transferencia neta de materia que el modelo de peficulrt. Esto se debe parcialmente a que e1 flujo
neto hace más gruesa la capa Iímite, un efecto que no se considera en el modelo de p e l í d a .
También puede observarse que este ejemplo es una aplicación realista del modelo de penetra-
ción, ya que en este sencillo sistema isotérmico hay poco efecto de la concentración de soluto
sobre las propiedades físicas. En el siguiente ejemplo se observa una situación bastante diferente.

EJEMPLO 22.8-5 La ultrafiltración de protelnas es un proceso de concentración en el que agua de una solucibn
, a
acuosa de proteína es forzada a través de una membrana impermeable a la proteina pero per-
Polarización de
meable al agua y pequeños solutos como sales inorganicas. Luego, la proteína se acumula en
concentración en
una capa de pohrización o región de alta concentración de proteina adyacente a la superficie
ultrafiltración
de la membrana, como se indica en la figura 22.8-8.Determinar la relación entre la velocidad de
penetración del agua y la diferencia de presión a través de la membrana. Describir el efecto
de la transferencia neta de materia s o b el
~ coeficiente de transferencia de materia para el trans-
porte de proteína. Supóngase que la membrana es completamente impermeable a la proteína,
de modo que el transporte neto de proteína a travPs de la superficie de la membrana es cero.

Para facilitar las cosas se elige una geometría de disco giratorio, como se muestra en la f i p
ra 22.8-8, para la que la concentración de proteína es una función sólo de la distancia y a la
superficie del disco y no de la posición radial5 (véase el problema 19D.4). Sin embargo, es ne-
cesario considerar la dependencia de la densidad, viscosidad y dilusividad proteína-agua con
respecto a la concentración de proteína, y será necesario el concepto de presión o~rnótica.~

D.R.Olmdm, J. Heat Transfm, 84,185 (1972).

6 RJ.Siibey y R.A. Alberty, Physicol Chemislry, 3a. edición, Wiley, Nueva York (2001),p. 206.
s22.8 Coeficientes de transferencia a altas velocidades de transferencia neta de materia 839

Capa limite de proteina Figura 22.8-8

Ultrafiitro de disco
giratorio.

La base para la solución es el concepto de permeabilidad hidráulica de la membrana de fil-

tración:

Aquí v, es la velocidad o densidad de flujo volumétrico del disolvente que sale de la super-
ficie corriente abajo de la membrana. La ecuación 22.8-43 define KH,la permeabilidad hidrau-
lica de la membrana. Las cantidades po y ps son las presiones hidrhulicas contra la membrana
como se indica en la figura 22.8-8, y .R es la presión osmótica en Ia superficie de la membrana
corriente arriba. La inclusión de rreconoce que en realidad lo que impulsa el.transporte a tra-
vés de la membrana es el potencial termodinámico total (esta cuestión se analizará con mAs
detalle en el capítulo 24).
Para esta situación, la velocidad interfacial de la proteína es cero, de modo que al efec-
tuar un balance de materia del disolvente a través de la capa límite de proteína se obtiene

donde y es la distancia desde la superficie de la membrana corriente arriba hacia la capa 1í-
rnite de proteína. La cantidad p(s)es la densidad del disolvente puro, y psa = ps 1 y=O y vcO=
nly 1 y=O son la concentración de materia y la velocidad del disolvente en la superficie de la
membrana corriente amba, respectivamente.
La presión osmótica 7j- es una función de la concentración de proteína pp, y en el proble-
ma 22C.I se proporcionara un ejemplo de esto. Luego se encuentra que la densidad de flujo
de agua a través de la membrana depende de la concentración de proteína en su superficie,
así como de la caída de presión hidrodinámica a través de la membrana. Esta concentración
al mismo tiempo puede estar relacionada con vs a través de la condición de impermeabilidad
de la membrana para la proteina y la definición del coeficiente de transferencia de materia.
Así, para y = O, la impermeabilidad de la membrana con respecto a la proteína se describe como

donde k; se ha definido de manera análoga a k;. Luego, al combinar lo anterior con la ecuación
22.8-44 se obtiene
840 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no is~térmicas

Ahora esta ecuación puede resolverse para la velocidad de filtrado: . -

Aquí p, = pm + pSo y 8 = k ' / k p es un factor de corrección de transferencia de materia, anal@
go a 0 , que ahora debe incfuir los efectos de cambios de propiedad, así como la comción de
velocidad neta que se introdujo en la tabla 22.8-1. Más tarde volveremos a un anhlisis de
ta cantidad (véase la ecuación 22.8-48). El término po es la densidad de la solución en la su-
perficie de la membrana comente arriba.
Ahora es posible calcular las cantidades buscadas, v8.y la diferencia de presión a través
de la membrana, en caso de contar con suficiente información sobrv las propiedades de t r a .
porte y de equilibrio. Aquí se considera que está dada la concentración de proteína de apm
ximacibn pw y por conveniencia se comienza eligiendo valores de la concentración de
proteína pm en la superficie de la membrana sobre el intervalo entre pW y el límite de s~lubi-
lídad de la proteína:

i) Para cualquier valor elegido de pm es posible calcular el valor correspondiente de u6

a partir de la ecuación 22.8-47 con valores apropiados para kp y 8. Estos valores tam-
bién permiten el cálculo de la presión osmótica 9 a partir de la relación de equiIibrio
conveniente.
ii) Luego, a partir de la ecuación 22.8-43 y de un valor apropiado de K, es posible calcu-
lar la diferencia de presión a través de la membrana requerida para este flujo.

Los poderosos efectos de la concentración de proteína sobre las propiedades del sistema sig-
nifican que la solución debe obtenerse numéricamente.
Aquí nos damos por satisfechos con resumir los resultados de Kozinski y Lightfoot7 pa-
ra albúmina en suero para bovinos; elios fueron los primeros en hacer tales cálculos y parece
que éstos siguen siendo la mejor documentación disponible. En sus publicaciones se demues-
tra que el coeficiente de transferencia efectiva de materia puede expresarse como el produc-
to de dos factores: uno que explica los efectos de concentración y otro que explica el efecto
adicional de variaciones de la propiedad:

donde, sobre el espacio parámetro investigado,

Las ecuaciones 22.8-49 a 22.8-52 deben considerarse como empíricas. La ecuación 22.847 so-
brepronostica v8 para tales niveles de polarización, aunque para esa situación el efecto de la
presión osmótica sobre el flujo es pequeño. El subíndice "rel" denota el valor de la propiedad
en la superficie de la membrana corriente arriba (y = O) en relaci6n con el valor en la corrien-
te libre (y + -1.

' A.A. Kozinski, tesis doctoral, University of Wwconsin (1971);A.A. Kozinski y E.N. Lightfoot, AlChE Jouml, 18,
1030-1040 (1972).
922.8 Coeficientes de transferencia a altas velocidad@ de transferencia neta de materia 841

El coeficiente de transferencia de materia en el b i t e de baja transferencia de materia y

pequeñas variaciones de la propiedad estií dado7 como

Sh, = Shl, =

donde L es el diámetro del disco y 0es la velocidad de rotación en radianes por unidad de tiem-
po. La independencia de la velocidad de transferencia de materia con respecto al tamaño del
disco es la razón por la que esta geometda es tan popular para realizar cuidadosos estudios de
transferencia de materia. Kozinski y Lightfoot consideran bmemente otras geomet~ías.~
En la figura 22.8-9 se muestra una comparación de predicciones a priori a partir del mo-
delo anterior con datos experimentales, donde se observa que ambas coinciden bien. Esta
concordancia aceptable puede resultar parcialmente debido a que las moléculas de albúmina
se comportan en forma parecida a partícuias incompresibles para La elevada resistencia i6ni-
ca del disolvente a la que se tomaron los datos. También es posible observar que 1o;efectos
osm6ticos son despreciables por debajo de caídas de presibn de alrededor de 5 psia; aquí el
comportamientopronosticado no puede distinguirse del comportamiento del disolvente libre
de proteína, que esencialmente es agua. La ecuación 22.84 s61o es no confiable en esta re-
gión sin importancia. En el problema 22C.1 se proporcionan detalles de los cálculos.
El efecto de incrementar la diferencia de presión a través de la capa limite de proteína es
bastante diferente del efecto para una membrana no selectiva. En principio, la capa límite de
concentración se hace más delgada, como sería de esperar, y el coeficiente de transferencia
de materia kp aumenta. S i embargo, con un incremento adicional en la diferencia de presibn,
el espesor de la capa b i t e , k., y e, tienden a limites asintóticos. En la práctica, estas asíntotas
son aproximadas bastante cerca antes de que el efecto de polarizacián se vuelva apreciable
con respecto a la resistencia al flujo de la membrana, y estas asfntotas son suficientes para
pronosticar la relaci6n entre la diferencia de presi6n a través de la membrana y el flujo a tra-
vés de esta última.
El comportamiento puede observarse con más claridad al insertar las ecuaciones 22.8-48
y 22.8-49 y la fórmula aproximada

en la ecuación 22.847. Luego, hasta una aproximación sorprendentemente buena, la ecuación

22.847 asume la forma

Figura 22.8-9 Ultrafiltración de

- gira
proteína con un disco que - a
Caida de presi6n a trav6.s de la membrana, psi 273 rpm.
842 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

LA cantidad en el primer conpnto de parbntesis tiene la forma del modelo de pelic& simple-
pero con k, multiplicado por 1.39.Quizá es la ecuación 22.855 la que ha hecho atractivo
ra muchos el modelo de película simple para correlacionar datos de ultrafiltración y dsmosb
inversa. S i embargo, despreciar el factor 1.39 ha provocado una subestimación c o w n .
diente de u, incluso antes de tratar los efectos de variaciones de propiedad.

922.9' APROXIMACIONES MATRICIALES PARA TRANSPORTE

DE MATERIA DE VARIAS COMPONENTES

El transporte de materia de varias componentes se presenta ampliamente en proce

sos químicos, fisiológicos, biológicos y del medio ambiente, y su análisis se m&
mediante varios métodos matemáticos. Aquí se revisanalgunos métodos de aproxima.
ción matriciales para transferencia de materia por convección y difusión ordinaria
en gases de varias componentes. En el texto de Taylor y Krishnal puede consultar.
se un tratamiento más completo, incluyendo transferencia de materia en líquidos.
Los problemas de transferencia de materia de varias componentes suelen apm
ximarse por linealización, es decir, sustituyendo las propiedades variables en h
ecuaciones rectoras con valores de referencia constantes. Este método es un comple
mento útii de los métodos puramente numéricos, especialmente para flujos compli-
cados, y pueden proporcionar pronósticos aceptables cuando las vanaciones de la
propiedad no son muy grandes. Muchos investigadores han presentado análisis de
varias componentes de esta clase, para medios quietos2 y para sistemas con convec
ción f o r ~ a d a . ~
Empezarnos con las ecuaciones de continuidad de las especies según se propor-
cionaron en la ecuación 19.1-15, y se aplican a un sistema gaseoso con N componen-
tes con N - 1 fracciones molares independientes x, y un número igual de
Jz.
densidades de flujo por difusión independientes Sean [xl y VI que denotan, res-
pectivamente, los arreglos en columna de fracciones molares independientes xl,...,
x ~ y-densidades
~ de flujo por difusión independientes JI1,..., J*N-l; luego, al apru
xmar la densidad molar c en la ecuación 19.1-15 por un valor de referencia cRfpm
porciona el sistema de ecuaciones Linealizado

c,f (a,
-[xI +(v * V + (22.9-1)

para flujos laminar o turbulento libres de reacciones químicas homogéneas.

Para difusión ordinaria de vanas componentes, la expresión de densidades de
flujo puede escribirse como una generalización matricia12g4de la primera ley de Fick
(ecuación B de la tabla 17.8-2),

' R. Taylor y R. Krichna, Multbmponenl Mass Trmisjkr, Wdey, Nueva York (1993).
L.Onsager, Ann. N.Y.Acud. Sci., 46,241-265 (1948); P.J.Dunlop y L.J.Gosting, J. Phys. C h . , 63,86-93 (199);
J.C.KirMdy, Gm.1. Phys., 37,30-34(1959); S.R. de G m t y P. Manir, Non-Equilibrium Thermodyiamics, ~ ~ r t h - ~ o U a n d ,
Arnsterdam (1961); J.C. Kirkaldy, D. Weichert y Zia-U-Haq, Can. J. Phys, 41,216ó2173 (1963); E.L. Cussler, Jr.,y E.N-
Lightfoot, AIChE Jounial, 9,702-703.783-785 (1963); H.T. Cuiünan, Id. Eng. Chem. Fund., 4,133-139 (1965).
R. Pruber, tesis doctoral, Univ. of Wisconsin (1%1).
A H H . Toox, AlChE Journal, 10,460-465(1964).
W.E.Stewart y R Prober, Jnd. Eng. C h . Fund., 3,224-235(1964).
V.Tambour y B. Gal-Or, Physics of Fluids, 19, 21P225 (1976).
922.9 Aproximaciones matriciales para transporte de materia de varias componentes 843

o corno un planteamiento matricia133 de la ecuación (17.9-1) de Maxwell-Stefan:

Las matrices [DI y [Al deben ser de (N - 1) X (N - 1) y no singulares para propor-

cionar el número planteado de densidades de flujo independientes (en la ecuación
22.9-2), y de fracciones molares independientes (en la ecuación 22.9-3).Así, la consis-
tencia de estas dos ecuaciones requiere que ID1 = [A]-' para cualquier estado dado.
En la región gaseosa de densidad moderada, los elementos de la matriz [A] son
pronosticables con exactitud a partir de la ecuación 17.9-1, con lo que se obtiene

=A-&para /3 * a
,9

donde los divisores 91apson las difusividades binarias de los pares correspondientes
de especies. En la primera aproximación de la teoría cinética de los gases de Chap-
man-Enskog, el coeficiente para un par dado a, P sólo depende de c y T , como en la
ecuación 17.3-11. Estas sencillas expresiones lIevan a preferir la ecuación 22.9-3 sobre
la ecuación 22.9-2, a menos que se disponga de mediciones de [DI en las condicio-
nes deseadas. Formalmente es posible escribir ecuaciones semejantes en composi-
ciones o densidades de flujo basados en materia o volumen, una vez que se realizan
transformaciones apropiadas de la matriz de coeficientes [Al o [DI. Con preferibles
unidades de masa si la ecuación de movimiento se incluye en el planteamiento del
problema, ya que entonces la velocidad media de masa es esencial, como se indicó
en 519.2.
Para sistemas de varias componentes (N 2 31, cada una de estas expresiones de
densidad de flujo suele tener asociada una matriz de coeficientes no diagonal, con lo
cual se obtiene un sistema acoplado de ecuaciones de difusión. La ecuación 22.9-3
puede desacoplarse usando la transformación

donde [Pl es la matriz de vectores característicos o vectores propios de columna

de [Al, y Al, ..., ANpl son los valores característicos o propios correspondientes.
Estos valores característicoso propios, las raíces de la ecuación det [A - AI] = 0, son
positivos para cualquier estado locairnente estable de la mezcla; también son inva-
riantes bajo transformaciones de semejanza de [A] para otras unidades de composi-
ción. Aquí 1 es la matriz unitaria de orden N - 1. La matriz [DI, cuando se usa, es
reducible de manera semejante con la misma matriz p],y sus valores característi-
cos o propios DI,. .., 4\1-1 son los recíprocos de A,,. .., AN-,. Para economizar esfuer-
zos, [A] (o [DI)y los arreglos derivados a partir de ahí siempre se evalúan en valores
de propiedad de referencia, de modo que no se requiere el subíndice ,f; sin embar-
go, en [Al, ID], [Pl y [ P I - ~se agrega un subíndice w cuando estos arreglos se basan
en cantidades expresadas en unidades de masa.
8-44 Capítulo 22 Transporte interfásicoen mezclas no isotérrnicas
-
La ecuación 22.9-5 sugiere que las siguientes composiciones transformadas .
densidades de flujo por difusión transformadas deben ser útiles:
E

A partir de este momento, en estas variables transformadas y en los elementos de b

matriz diagonal correspondiente, incluyendo los valores característicos o propia
Aa y h, se escribirá un acento ( ' 1. Luego, al multiplicar previamente la ecuación
22.9-3 por [ P ] - ~y usar las ecuaciones 22.9-5 a 22.9-9 se obtienen ecuaciones de den.
sidad de flujo desacopIadas

que son formalmente equivalentes a la primera ley de Fick para N - 1 sistemas bi-
narios. En forma recíproca, la ecuación de continuidad de varias componentes 22.9-1
se transforma en

Así, las composiciones transformadas X, y las densidades de flujo transformadas E

para cada a satisfacen las ecuaciones de continuidad y densidad de flujo de un p
blema binario con la misma función v* (laminar o turbulenta) que el sistema de
vanas componentes, y con una difusividad aAB igual al valor característico o pm
pio fia = 1/A,.
Las condiciones inicial y límite sobre [Xl y @+]se obtienen a partir de las condi-
ciones correspondientes sobre [xl y U+] mediante la aplicación de las ecuaciones
22.9-6y 22.9-8.Luego, los problemas casi binarios resultantes pueden resolverse te6
ricamente o usando correlaciones de experimentos, y los resultados pueden c o d -
narse5 mediante Ias ecuaciones 22.9-7 y 22.9-9 para obtener la solución de varias
componentes en términos de [xl y [J*].
Las velocidades locales de transferencia de materia en sistemas binarios pueden
expresarse en la forma

como se indicó en la ecuación 22.1-7 y en 522.8. La notación.. . después de 9AB

ca cualesquiera variables adicionales (como & de @LB), de las cuales puede depen3
der e1 coeficiente binario de transferencia de materia k;. El conjunto de ecuacion '
522.9 Aproximaciones matriciales para transporte de materia de varias componentes 845

correspondiente en la notación de las ecuaciones 22.9-10 y 22.9-11 es

o bien, en forma matricial,

Al transformar este resultado en las variables originales se obtienen las densidades

de flujo por difusi6n intexfacial G,o,. .., J;Zr-l,o hacia la fase gaseosa como

o las diferencias de composición para densidades de flujo 6 dadas como

Aquí 1k;1es la matriz diagonal que se muestra en la ecuación 22.9-14, y 1kl-l se for-
ma a partir de los recíprocos de los mismos elementos de la diagonal.
Así como ocurre para sistemas binarios, se requiere información adicional para
calcular las densidades de flujo Nd de la especie con respecto a la interfase, con lo
cual se obtienen las velocidades locales de transferencia. En la ecuación 22.1-10 se
especificó una relación de densidades de flujo r = NBO/NAOpara despejar NAO;pa-
ra sistemas de varias componentes se requieren especificaciones análogas. El cálcu-
lo de las densidades de flujo Nd a partir de las densidades de flujo por difusión JL
y las velocidades relativas de transferencia se denomina "problema de valerse por
sus propios medios ( b o ~ t s t r a ~ que
) " ~ se
, ~aborda bien en la referencia 1. Este proble-
ma se hace más sencillo si la ecuación 22.9-15 vuelve a escribirse como sigue, usan-
do el arreglo [No] de las densidades de flujo molar interfacial . ., NN-l,O con
respecto a la interfase,

a fin de permitir la inserción directa de relaciones entre las velocidades de transfe-

rencia de las especies. El resultado correspondiente para al arreglo [no]de las densi-
dades de flujo de materia interfacial nlro,..., nN-,,, con respedo a la interfase es:

En seguida se proporcionarán varias formas especiales de estos resultados.

'R. Krishna y G.L. Standart, Chenr. Eng. Cornmun., 3,201-275 (1979).

846 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Para sistemas sin densidad deflujo neto interfacial molar, la sumatoria con Ñ-<
nos en la ecuación 22.9-17 desaparece, y ésta asume la forma conveniente

I
t
donde el arreglo diagonal [k,] no requiere corrección de densidad deflujo neto. Este
cultado puede extenderse a d e n s M deftujo interfacial molar neto moderado al aproxima,
cada coeficiente de transferencia ii(fia,
A,) en la ecuación 22.9-14 como una fundón
neal de la densidad de flujo interfacial mohr neto, usando la recta tangente en 4 =
de la cuma 6 en la figura 22.8-6 para el modelo de transferencia de materia elegido.
Así se obtiene el sistema lineal de ecuaciones8

para el modelo de película estancada que se proporcionó en 522.8. De la misma mane

ra se obtiene

para el modelo de penetración que se proporcionó en §20.4,§22.8 y

para el M t e A ?r m en capas límite laminares, que se muestran en las figuras 22.8-5,

22.8-6 y válidas para capas límite no separadas en flujos estacionarios tridirnensio-
nale~.~
En sistemas sin densidad deflujo interfacial neto de materia, como en reacciones en
estado estacionario catalizadas por un sólido, la ecuación 22.9-18 se reduce a

Los elementos de la matriz [kJ pueden pronosticarse a partir de expresiones para

el número binario de Sherwood o factor jD según se definió en la tabla 22.2-1
para unidades basadas en la masa, con valores característicos o propios inserta- Da
dos en lugar de las difusividades binarias BAB.
Para un campo de flujo dado, el producto [P][~,IIP]-'en las ecuaciones 22.9-19
a 22.9-22 es una función de la matriz [A]. Este tripIe producto matricial, que aquí se
denomina[kJ, es no diagonal para N 2 3, mientras que [k,] es diagonal, como se in-
dicó antes. Alopaeus y ~ o r d é nhan
l ~ desarrollado un método sencillo y eficaz para

W.E.Stewart, AlChE lournal, 19,398400 (1973);Errores, 25,208 (1979).

W.E.Stewart, AlChE Journal, 9.528-535 (1963).
V.Alopaeus y H.V. Nordén, Computers fi Chemiuil Engineering, 23,1177-1182 (1999).
ID
522.9 Aproximaciones matriciales para transporte de materia de varias componentes 847

aproximar tales funciones. Sea f una función escalar de valuación real, definida so-
bre los valores característicos o propios de una matriz [A], donde los elementos de
la diagonal son dominantes como en la ecuación 22.9-4. Entonces, las aproxirnacio-
nes propuestas para los elementos de la matriz [Bl = f [Al son como sigue:

para los elementos

de la diagonal, Bii = f ( A i i )

si A;; = A ;;

Aiopaeus y ~ o r d é nprobaron
l~ estas aproximaciones para matrices de coeficientes de
transferencia de materia Ik,] de la forma b[D12-p o de la forma b[~]p-l,y para las
densidades de flujo correspondientes Naolen sistemas de tres a 25 especies gaseosas.
Estos autores usaron exponentes p desde 0.25 hasta 0.66; en las expresiones de trans-
ferencia de materia de este capítulo aparecen valores desde O hasta 0.5. Se hicieron
comparaciones contra cálculos exactos de los elementos k,,@ y Nd a través de la
ecuación 22.9-19, y contra un modelo de película proporcionado por Krishna y Stan-
d a d 1 donde cada elemento km se calcula de manera independiente con la difusi-
vidad binaria correspondiente dq
Los cálculos a partir de las ecuaciones 22.9-24 y
22.9-25 fueron de 3 a 5 veces más rapidos que 10s efectuados con la ecuación 22.9-19
y demostraron ser bastante exactos (respecto a errores típicamente menores que 1% y
rara vez tan grandes como lo%), sobre todo cuando se realizaron directamente a
partir de la matriz [Al diagonalmente dominante de Stefan-Maxwell en vez de ha-
cerlos a partir de su inversa [DI. Los cálculos realizados con el modelo de película
de Krishna-Standart fueron más lentos que los realizados con las ecuaciones 22.9-24
y 22.9-25, y los errores típicos fueron varias veces igual de grandes. Por tanto, las
ecuaciones 22.9-24 y 22.9-25 se recomiendan como aproximaciones prácticas para
los elementos del producto matricial [B] = [PI[k,IIP]-l en las ecuaciones 22.9-19 a
22.9-22 siempre que se use la ecuación 22.9-4. Esta aproximación también puede
usarse en la ecuación 22.9-23, con [Bl transformada al final en unidades basadas
en la masa; sin embargo, la ecuación 22.9-20 o 22.9-22 es más conveniente y exacta en
comparación con las moderadas densidades de flujo molar neto que suelen encon-
trarse en catálisis heterogénea.
La exactitud de las soluciones linealizadas depende de la elección de los valores
de referencia de la propiedad, sobre todo cuando las variaciones en la propiedad
son grandes. En el siguiente análisis, todas las propiedades se evalúan a un estado
de referencia común, donde la composición está dada como una fracción molar

o como una fracción de materia en masa

" R. Krishna y G.L. Standart, AIChE Journal, 22,383-389 (1976).

848 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérmicas

Nótese que [x,,J permanece abierto a la elección incluso para la ecuación 22.9
22.9-21 o 22.9-22, ya que las composiciones medias mostradas ahí proporcionan
rrecciones de densidad de flujo neto y no valores de la propiedad física.
Las ecuaciones 22.9-17,22.9-18 y varias otras aproximaciones para transfere
de materia de varias componentes han sido probadas12contra detalladas inte
nes de propiedad variable para sistemas isotérmicos. Las conclusiones que S
vieron a partír de este estudio son las siguientes:

l. Para 20 problemas de difusión gaseosa en estado no estacionario, abarcandi

una amplia gama de velocidades de transferencia neta de materia, la lined
zación en unidades molares se aproximó mejor a las soluciones exactas. 4S
velocidades de evaporación y condensación de isobutano, para e1 sistema
i-C4HI0-N2-H2 en la geometría del ejemplo 20.1-1, fueron aproximadas por la
ecuación 22.9-17 con una desviación estándar de 1.6%usando fracciones m,
lares de referencia calculadas a partir de la ecuación 22.9-26 con a, = 0.5.5
o b s e ~ óque la linealización en unidades basadas en la masa, mediante la
ecuación 22.9-18, fue inferior debido a las grandes variaciones en p y [AJ. Es
te método, con su valor aw preferido de 0.8, proporcionó una desviación
tándar de 3.8% para las densidades de flujo interfaciales N& de la simple
especie transferible (isobutano). Se demostró que las aproximaciones de pe
lícula en estado casi estacionario fueron menos exactas; con el uso de facte
res de corrección O, = t$x,/(exp+x, - 1) (según los proporcionan Ctewart y
prober5 para el modelo de película de 522.8) se obtuvo una desviación están.
dar de 7.88% con a, optimizado a 1.0. El modelo de película de Krishna y
standart,ll en el que no se usa linealización, proporcionó una desviación es-
tándar de 14.3%independiente de a, y a,. Estos resultados favorecen el uw
de la ecuación 22.9-17 (o, para velocidades moderadas de transferencia de
materia, la ecuación 22.9-21) con a, = 0.5 para la fase gaseosa en las operacie
nes de transferencia descritas por un modelo de penetración.
2. Para 20 problemas de transferencia de cantidad de movimiento y materia en
capas limite gaseosas laminares de H2, N2 y COZsobre una lámina plana po-
rosa, resueltos en forma exacta por Prober? la linealización en unidades ba-
sadas en la masa se aproximó mejor a las soluciones exactas. Las soluciones
detalladas de propiedad variable para n,, fueron aproximadas12para las tres
especies con una desviación estándar de O.?% por la ecuación 22.9-18, usando
los coeficientes de transferencia de materia ki pronosticados mediante las ecua-
ciones 20.2-47 y 22.9-27 con a, optimizado a 0.4. Los modelos de película de
Ctewart y ProbeS y de Standart y Krishnall proporcionaron desviaciones es-
tándar de 4.78% (con a, = 1.0)y 8.25%,respectivamente, para las velocidade
de transferencia de la especie.

Los métodos aquí presentados se utilizan cada vez más en la ingeniería de procesos
de separación de varias componentes. Avances en la tecnología de la computación
han facilitado el uso de estos procedimientos y estimulado investigaciones hacia
mejores métodos, a fin de tratar con fenómenos no lineales que incluyen reacciones
químicas complejas.

./

lZ T.C. Young y W.E. Stewart, Ind. Eng. Chem. Res., 25,476482 (1986).
 Problemas 849

PREGUNTAS PARA DISCUSIÓN

¿En qué condiciones es posible aplicar las analogías presentadas en la tabla 22.2-l? ¿Pueden
aplicarse en sistemas con reacción química?
¿Por qué el coeficiente de transmisión de calor en la ecuación 22.1-6 se definió en forma dife-
rente a como se hizo en h ecuación 14.1-1, o es el mismo?
Algunos coeficientes de transferencia de materia en este capítulo tienen un supraindice O y
otros tienen un supraindice . Explique cuidadosamente lo que denotan estos supraíndices.
¿Qué condusiones puede extraer a partir de los cálculos analíticos de los coeficientes de
transferencia de materia en 522.2?
¿Cuál es la significación del 2 en las ecuaciones 22.3-20 y 2 3 - 2 1 ?
¿Qué significan los subíndices 0, e y b en §22.4?
¿Qué se entiende por la expresión "insensible al modelo"?
¿De qué manera afecta la tensión superficial a La transferencia de materia de interfase? ¿Cómo
se define la tensión superficial?¿Cómo depende la tensión superficial con respecto a la tem-
peratura?
Analice la base física del modelo de película, del modelo de penetración y del modelo de
capa límite para transmisión de calor y transferencia de materia.
¿Cuál es el efecto de las altas velocidades de transferencia de materia a través de la interfase
sobre los coeficientes de transmisión de calor y transferencia de materia?

PROBLEMAS 22A.l Predicción de los coeficientes de transferencia de materia en medios cerrados. Estimar los
coeficientes de transferencia de materia en la fase gaseosa para la evaporación de vapor de
agua en aire a 2 atm y 25 "C,y una velocidad de flujo de materia de 1570 lb,,,/h en los siste-
mas que siguen. Considérese -OAB = 0.130 cm2/s.
a) Una pelicula de agua que desciende por la pared de un tubo vertical de 6 pulg de diáme-
tro interno. Use la siguiente correlación1para gases en columnas de pared mojada:

Sh, = 0.023 Re0.83Sc0." (Re > 2000) (22A.1-1)

b) Un lecho de relleno de 6 pulg de diámetro construido por esferas saturadas de agua, con
a = 100 pies-'.

22A.2 Cálculo de la composición de un gas a partir de datos psicrométricos. Una corriente de aire
húmedo tiene una temperatura de bulbo húmedo de 80 "F y una temperatura de bulbo seco
de 130 OF, medidas a una alta velocidad de aire y a la presión total de 800 mm Hg. Calcular la
fracción molar de vapor de agua en la corriente de aire. Para facilitar las cosas, al estimar las
propiedades de la película considérese que el aire s610 contiene trazas de agua.
Respuesta: x, = 0.0172 (usando n = 0.44 en la ecuación 22.3-38).

22A.3 Cálculo de la temperatura del aire de entrada para el secado de un lecho fijo. Un lecho po-
co profundo constituido por sólidos granulares saturados de agua se somete a secado hacien-
do pasar a iraves de él aire seco a la presión de 1.íatrn con una velocidad superficial de 15
pies/s. ¿Cuál debe ser inicialmente la temperatura del aire para que la superficie del material
sólido se mantenga a 60 "F?Despréciese la radiación.

22A.4 Velocidad de secado de sólidos granulares en un lecho fija. Calcular la velocidad inicial con
la que se elimina agua en la operación de secado descrita en el problema 22A.3, si los sólidos
son cilindros con a = 180 pies-l.

E.R. GLlüland y T.K.Sherwood, Id.Eng. Chem., 26,51&523 (1934).

850 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotérrnicas

228.1 Evaporación de una gota que cae libremente. Una gota de agua, de 1.00 mrn d e d
cae libremente sin circulación interna a través de aire seco en reposo a 1atm de presion
temperatura de 100 'F. Suponiendo un comportamiento de casi estado estacionario y
queña velocidad de transferencia de materia, calcular: a) la velocidad de descenso de
b) la temperatura superficial de la gota y c) la velocidad de variación del diámetro de
en cm/s. Supóngase que las propiedades de película son las del aire seco a 80 "F.
Respuestas: a) 390 cm/s; b) 54 OF; c) 5.6 X cm/s

22B.2 Efecto de la radiación sobre las medidas psicrométricas. Supóngase que un termómebo
bulbo seco y otro de bulbo húmedo están instalados en un ducto largo cuya temperatura,,, 4
perficial interior T, es constante, y que la velocidad del gas es pequeña. Por tanto, es necesa.
rio corregir las temperaturas del termómetro de bulbo seco, Tdb,y del termómetro de b 4
húmedo, Twb,debido a los efectos de la radiación. Se supone, como en el ejemplo 22.3-2, qw
los termómetros están instalados de manera que puede despreciarse la conducción de cal
a lo largo de los vástagos de vidrio.
a) Hacer un balance de energía sobre una unidad de área del bulbo seco a fin de obtener &
ecuación para la temperatura T, del gas en términos de Tdb,Ts, hdb edb y adb (siendo 10s dos
últimos la emisividad y el coeficiente de absorción del bulbo seco, respectivamente).
b) Hacer un balance de energía sobre una unidad de área del bulbo húmedo y obtener
expresión para la velocidad de evaporación.
C)Calcular xAmpara las lecturas de presión y del termómetro del ejemplo 22.3-2, con la infor.
mación adicional de que u, = 15 pies/s, T,= 130 T, edb= adb = ewb = awb = 0.93,diámetro dd
bulbo seco = 0.1 pulg, y diámetro del bulbo húmedo incluyendo la mecha = 0.15 pulg.

22B,3 Teona de película con propiedades de transporte variables.

a) Demostrar que para sistemas en que las propiedades de transporte son funciones de y, las
ecuaciones 19.4-12 y 19.4-13pueden integrarse a fin de obtener para y 5 6, o y 5 %, respec-
tivamente,

b) Hacer los cambios correspondientes en las ecuaciones 19.4-16 y 19.4-17, así como en 1%
ecuaciones 22.8-5 y 22.8-6. Luego, comprobar que las ecuaciones 22.8-7 y 22.8-8 siguen sim
do válidas. Entonces, si es posible predecir hl,, y kxrlO,,no es necesario trabajar con las inte
grales al calcular las velocidades de transferencia.
C) Demostrar que hl, y kx,,,, deben evaluarse en términos de las propiedades físicas y del I+
gimen de flujo (laminar o turbulento) que prevalecen en las condiciones para las que se de
sea calcular hi,, y k;,l,.

22B.4 Máquina de hielo evaporativa. Considérese un cuenco circular poco profundo de agua de 0.5
m de diámetro lleno hasta el borde, que reposa sobre una capa de aislante, como paja suelta,
en un sitio sin viento. ¿A qué temperatura del aire es posible enfriar al agua hasta su con-
gelarniento si la humedad relativa del aire es de 30%? Hacer las siguientes suposiciones:
i) despreciar la radiación, ii) considérese radiación hacia un cielo nocturno de temperatura
efectiva 150K, y iii) supóngase que el cuenco de agua tiene un reborde de 2 mm de alto a k
dedor del borde.
 Problemas 851

22B.5 Eliminación de oxígeno. Calcular la velocidad a que se transfiere oxígeno desde agua en re-
poso saturada de oxígeno a 20 O C hacia una burbuja de nitrógeno puro de 1 mrn de diámetro,
si la burbuja actúa como una esfera rígida. Nótese que primero es necesario determinar la
velocidad de ascenso de la burbuja a través del agua.

22B.6 Control de la resistencia a la difusión. La oxigenación de gotas de agua de 2 mrn de diáme-

tro se Ueva a cabo dejándolas caer libremente a través de oxígeno puro a 20 "C y 1atm de pre-
sión. ¿Es necesario conocer la difusividad de la fase gaseosa para calcular la velocidad de
transporte del oxígeno? ¿Por qué? La mlubiiidad del oxígeno en estas condiciones es de 1.39
mmoles/Iitro, y su difusividad en la fase líquida es alrededor de 2.1 x lop5 cm2/s.

22B.7 Determinación de la difusividad (figura 22B.7).Es necesario determinar la difusividad de

vapor de agua en nitrógeno a la presión de 1atrn sobre el intervalo de temperatura desde O
hasta 100 "C por medio del "experimento de Amold" del ejemplo 20.1-1. Por tanto, es nece-
sario usar el factor de corrección OAB para el modelo de penetración. Calcular este factor co-
mo una función de la temperatura. La presión del vapor de agua en este intervalo puede
obtenerse a partir de la figura 228.7, o bien es posible calcularla a partir de

donde pHZOes la presión de vapor en mm Hg,y T es la temperatura en grados centígrados.

22B.8 Efectos de Marangoni en la condensación de vapores. En muchas situaciones el coeficiente

de transmisión de calor para vapores de condensación se proporciona como h = k/ 6, donde
k es la conductividad térmica de la película de condensado y 6 es el espesor de película. Las
correlaciones disponibles en publicaciones sobre el tema suelen basarse en la suposición de
cero esfuerzo cortante en la superficie libre de la película, pero si la temperatura en la super-
ficie disminuye hacia abajo, entonces hay un esfuerzo cortante T, = d v / d z , donde u es la ten-
sión superficial y z se mide hacia abajo, es decir, en la dirección de flujo. ¿Enqué medida este
efecto modifica un coeficiente de transmisión de calor de 5000 kcal/h - m2 - C para una pe-
lícula de agua? Para efectos de este problema puede suponerse que la viscosidad cinemática
del agua es 0.0029 crn2/s, que la densidad es 0.96 g/crn3, que la conductividad térmica es
0.713 kcal h . m - C, y que du/dT = -0.2 dinas/cm C.

Respuesta parciaZ: p(v,) = P(3);

- (l+;p86)
El término en 7, representa el efecto de los gradientes de tensión superficial, y cuando este
término es pequeño, su denominador se aproxima al valor cuando no hay gradiente. Para
las condiciones de este problema, ph.8 = 14.3 dinas/cm2. Así, los efectos de la tensión superfi-
ciaI son pequeños para sistemas como el que está considerándose,donde la tensión superficial

Figura 228.7 Presión de

vapor de agua bajo sus propios
datos de vapor, tomado del
Lange's Handbook of Chernistry
(J. Dean, editor),15a. edición,
100 McGraw-Hill, Nueva York
Temperatura, OC (1999).
852 Capítulo 22 Transporte interfásico en mezclas no isotkrmicas

1-
aumenta hacia abajo. Sin embargo, en caso contrario, incluyendo gradientes pequefios,

a,,
den provocar inestabilidades h i d d i m i c a s , pudiendo asl tener efectos mbs i m p o r t a n t y

228.9 Modelo de película para esferas. Obtener los resultados que corresponden a las macio
22.8-3 y 22.84 para transmisión de calor y transferencia de materia simultáneas en un
ma con sime& esférica. Es decir, sup6ngase una superficie esférica de transferencia de m.
teria y supóngase que T y xA s610 dependen de la coordenada radial r. Demostrar que no
necesario cambiar las ecuaciones 22.8-7 y 22.8-8. Si para calcular la resistencia sobre una esfe.
ra tratara de usarse la teoría de peiícuia, ¿qué dificultades se encontrarían?

22B.10 Modelo de película para cilindros. Obtener los resultados que corresponden a las ecuaci+
nes 22.83 y 22.8-4 para un sistema con s i m d cilídrica. Es decir, supóngase una Superficie
cilíndrica de transferencia de materia y que T y xA s610 dependen de r. Verificar que no es ne
cesario cambiar h s ecuaciones 22.8-7 y 22.8-8.

22C.1 Cálculo de velocidades de ultrafiitración. Comprobar la exactitud de las predicciones que se

muestran en la figura 22.8-9 para los siguientes datos y propiedades físicas:

9 Sistema flsico:
Velocidad de rotación de un filtro de discos = 273 rpm
Albúmina en suero para bovinos a pp, = 2.2 g/100 m1
Difusividad en el amortiguador de fosfato (para un H de 6.7) gpc(0) = 7.1 X &/S
Vicocidad cinemdtia del amortiguador = p(0)/p(sP= 0.01 cm2/s
Las volúmenes específicos parciales de La proteína y el amortiguador son 0.75 y 1.00 d/g,
respectivamente
Permeabilidad hidráulica, KH = 0.0098 (cm/rnin)/psi
Efecto de la concentración de proteína:
Densidad de la solud6n p = 0.997 f 0.2244, con p y pp en g/ml
Relación de difusivjdad ppteína-amortiguador 9ps(0)/9ps(p,) = 21.39,/tanh(21.31Pp),
+
+nde C#J~ = mpVp/(wpVp wsVs) es la fracción volumétrica de proteína, donde Vpy
Vsson los volúmenes parciales espedficos de proteína y disolvente.
Relaci6n de viscosidad proteha-amortiguador p(0)/p(pp) = 1.11 - 0.0544 + 0.00067pi,
donde pp está en g/100 m1
Presión osm6tica ?r = Oi013p~, con Ten psi y pp en g/IOO m1

Los datos de operación son los siguientes:

Diferencia de presión a
travLs de la membrana, Velocidad de filtración
(PO - ~ d rsi v6, d m i n
Capítulo 23

Balances macroscópicos en sistemas

de varias componentes

523.1 Balances macroscópicos de materia

$23.2" Balances macroscópicos de cantidad de movimiento y de cantidad de
movimiento angular
523.3 Balance macroscópico de energía
523.4 Balance macroscópico de energía mecánica
923.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario
523.6" Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no
estacionario

Las aplicaciones de las leyes de conservacion de la materia, cantidad de movimiento

y energía a sistemas de flujo ingenieriies se han analizado en el capítulo 7 (sistemas
isotérmicos) y en el capítulo 15 (sistemas no isotérmicos). En este capítulo continúa
el estudio al agregar tres factores adicionales que no se encuentran en capítulos an-
teriores: a) el fluido en el sistema está compuesto por más de una especie quími-
ca; b) pueden ocurrir reacciones químicas, junto con cambios en la composición y
producción o consumo de.calor; y c) puede entrar materia al sistema a través de las
superficies limitantes (es decir, a través de superficies distintas de los planos 1 y 2).
En la figura 23.0-2 se muestran varios mecanismos por los cuales puede entrar o
salir la materia a través de las superficies limitantes del sistema.

kigura 23.0-1 Formas según las cuales puede Entrada de agua CH4, Oz y productos
entrar o salir materia a través de las superficies Aire + NH3 + H 2 0 ,/ de combustión
límite: a) el ácido benzoico entra en el sistema por
disolución de la pared; b ) el vapor de agua entra
en el. sistema -definido como la fase gaseosa-
por evaporación y el vapor de amoniaco sale por
absorción; c) el oxígeno entra en el sistema por
transpiración a través d e una pared porosa.

Superficie I Superficie 2

Ácido
4gua benzoico
acuoso
CH4 frío
Aire + Salida de arnoniaco
NH3 acuoso
b) c)
854 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes
I__

-
En este capítulo se resumen los balances macroscópicos para la situación más
general que acaba de describirse. Ahora, cada uno de estos balances contiene un
término adicional, a fin de tomar en cuenta el transporte de materia, cantidad de
movimiento o energía a través de las superficies limitantes del sistema. Los balan.
ces así obtenidos son capaces de describir procesos industriales de transferencia
de materia como absorción, extracción, intercambio de iones y adsorción selectiva,
Debido a que para el estudio de estos temas se han dedicado extensos tratados,
todo lo que se intentará aquí es mostrar cómo el material analizado en los capítulos
precedentes prepara el camino para el estudio de operaciones de transferencia de ma.
teria. El lector interesado en estudiar con mayor profundidad estos temas debe
consultar libros de texto y tratados disponibles.14
El interés principal de este capítulo lo constituyen los balances de materia
para mezclas. Es por ello que en s23.1 se presentan cinco ejemplos que ilustran
problemas que aparecen en ciencias del medio ambiente, separación de isótopos,
evaluación económica y ciencias biomédicas. Los otros dos balances macroscó-
picos se proporcionan en 923.2 a 923.4. Estos balances se resumen en la tabla
23.5-1 para sistemas con varias entradas y salidas. En las dos últimas secciones del
capítulo se ilustran aplicaciones de los balances macroscópicos a sistemas más com-
plicados.

523.1 BALANCES MACROSCÓPICOS DE MATERIA

El planteamiento de la ley de conservación de materia de la especie química a en un

sistema de flujo macroscópico de varias componentes es

idma
tot = - A W ~ + W , , + ~ , , ~ ~ a, = 1 , 2 , 3 ,..., N
df

Ésta es una generalización de Ia ecuación 7.1-2. Aquí es la materia instantánea

total de a: en el sistema, y -Aw, = w,l - W& = prul(vl)S1- pa2(v2)S2 es la diferencia
entre las velocidades de flujo de materia de la especie a a través de los planos 1 y 2.
La cantidad w , o es Ia velocidad de adición de materia de la especie a al sistema por
transferencia de materia a través de la superficie limitante. Nótese que w , , ~es po-
sitivo cuando se agrega materia al sistema, así como Q y W mse consideran positivos
en e1 balance total de energía cuando se agrega calor al sistema y partes móviles rea-
lizan trabajo sobre el sistema. Por último, el símbolo representa la velocidad

-- - -

' W.L. McCabe, J.C.Smith y P. Hamot, Unit Operotiom of Chmical Engineering, McGraw-Hill, Nueva York, 6a.
edición (2000).
TK. Sherwood. R.L. Pigford y C.R. Wilke, Mass Tmnsfer, MGraw-HiIi, Nueva York (1975).
R.E. Treybai, Mass Transfer Operations, 3a. edinón, McCraw-HiU, Nueva York (1980).
' C.J.King, Seplration Processes, McGraw-Hill, Nueva York (1971).
C.D. Holland, Multicomponent Distillation, McGraw-HiU, Nueva York (1963).
T.C. Lo, M.H.I. Baird y C. Hanson, editores, Handbook of Solomt Extraction, Wiley-Interscience, Nueva York
(1983).
' R.T.Yang, Gas Seprratlons by Adcorpfion Processes, Butterworth, Boston (1987).
J.D. Ceader y E.J. Henley, Separation Processes Principles, Wiley, Nueva York (1998)
 523.1 Balances macroscópicos de materia 855

neta de producción de la especie a por reacciones homogéneas y heterogéneas en el

interior del sistema.'
Recuérdese que en la tabla 15.5-1, el transporte molecular y de remolino de can-
tidad de movimiento y energía a través de las superficies 1 y 2 en la dirección de
flujo, se despreciaron con respecto al transporte convectivo. Lo mismo se hace en
todo este capítulo: en la ecuación 23.1-1 y en los demás balances macrosc6picos aquí
presentados.
Si se suman todas las N ecuaciones en la ecuación 23.1-1, se obtiene

donde wo = Z , W , ~y la ley de conservación de la materia se usa en la forma

2ara,t*t = 0.
A menudo conviene escribir la ecuación 23.1-1 en unidades molares:

Aquí las letras mayúsculas representan las contrapartes molares de los símbolos es-
critos con minúsculas en la ecuación 23.1-1. Cuando en la ecuación 23.1-3 se realiza
la operación suma sobre todas las especies, el resultado es

Nótese que en general el ultimo término es diferente de cero, debido a que en mu-
chos sistemas reactivos se producen o consumen moles.
En algunas aplicaciones, como operaciones de transferencia de materia espacial-
mente continuas, suele acostumbrarse volver a escribir la ecuación 23.1-1 o 23.1-3
para un elemento diferencial del sistema (es decir, en la "forma d" que se analizó en
s15.4). Así, las diferenciales d ~ , o, dWaro
~ pueden expresarse en términos de coefi-
cientes locales de transferencia de materia.

Una comente de fluido emerge desde una planta química con una velocidad de flujo de ma-
teria constante w y descarga en un río (figura 23.1-la): contiene un producto de desecho A con
producto de desecho fracción d e masa WAO, que es no estacionaria y se descompone a una velocidad proporcio-
no estacionario nal a su concentración según la expresión r~ = -kypA, es decir, por una reacción de primer
orden.

Las cantidades r n , b t , w , y ~Y.,~~, pueden expresarse como integrales:

donde n es el vector normal unitario dirigido hacia afuera y So es la porción de la superficie limitante sobre la que
ocurre la transferencia de materia. Los integrandos en son las velocidades netas de producción de la especie a
por reacciones homogéneas y heterogéneas, respectivamente.
856 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

Velocidad de flujo
volum6trico O = W / P
Velocidad de flujo
volumétrico Q = w / p

Tanque bien agitado

, de volumen V
b)

Figura 23.1-1 a) Corriente de desecho con vaciado de un contaminante inestable directamente

en un río. b ) Corriente de desecho con tanque de retención que permite que el contaminante
inestable se descomponga antes de su descarga en el río. c) Diagrama que muestra la
concentración del contaminante que se descarga en el río después de que se ha llenado el tanque
de retención (la cantidad adimensional K es KV/Q).

A fin de reducir la contaminación se decidió permitir que la corriente de flujo de salida

pase por un tanque de retención de volumen V, antes de descargar en el río (figura 23.1-lb).
El tanque está equipado con un agitador eficiente que mantiene el fluido en el tanque a una
composición casi uniforme. En el instante t = O el fluido empieza a correr hacia el tanque
vacío. No sale líquido hasta que se llena todo el volumen V del tanque.
Obtener una expresión para la concentración del Ruido en el tanque como una hncion
del tiempo, tanto durante el proceso de llenado del tanque como después de que éste se ha
llenado por completo.

a) Se empieza por considerar el periodo durante el cual se llena el tanque, es decir, el pe-
riodo t 5 pVJw, donde p es la densidad de la mezcla de fluido. Se aplica el balance rnacros-
cópico de materia de la ecuación 23.1-1 al tanque de retención. La cantidad r n ~ , ~ en , , el
miembro izquierdo es wtoAen el instante t. La velocidad de flujo de materia que entra al tan-
que es w w ~ yo no hay flujo hacia afuera durante la etapa de llenado del tanque. A través de
la interfase de transferencia de materia no entra ni sale A. La velocidad de producción de ma-
teria de la especie A es rArtot= ( w t / p ) ( - k í p A ) = -klmA,t,t. Por tanto, el balance macroscópi-
co de materia para la especie A durante el periodo de llenado es

Esta ecuación diferencial del primer orden puede resolverse con la condición inicial de que
rn~,t,t = O para t = O a fin de obtener

"A,"' - 7(1
WwAo - exp(-kit))
 923.1 Balances macroscópicos de materia 857

Lo antenor puede escribirse en términos de la fracción de materia instantánea de A en el tan-

que usando la relación mA,tot = wtoA:

Asi, la fracción de materia de A en el instante en que el tanque está lleno, WAF, estLt dada
Por

donde K = k í p V / w = k í V / Q .

b) El balance de materia en el tanque después de que éste se ha llenado es

o bien, en forma adimensiond, con r = ( w l p m t ,

Esta ecuación diferencial del primer orden puede resolverse con la condicibn inicial de que
o~= UAF en 7 = 1, con lo cual se obtiene

Esto muestra que a medida que transcurre el tiempo, la fracción de materia del contaminan-
te que se descarga en el río decrece exponencialmente, con un valor limitante de

En Ia figura 23.1-lc se muestra la curva para la concentración de materia como una fun-
ción del tiempo después del llenado del tanque. Esta curva puede usarse para determi-
nar condiciones tales que Ia concentración del efIuente esté en el intervalo permitido. La
ecuación 23.1-12 puede usarse para decidir sobre el tamaño del tanque de retención que se
requiere.

Describir la operación de un partidor o separador de muestras binario, que es uno de los dis-
positivos de separación más comunes y sencillos (véase la figura 23.1-2). Aquí, una mezcla bi-
binarios naria de A y B entra al aparato en una corriente de alimentación a una velocidad molar F, y
mediante algún mecanismo de separación la corriente se parte en una corriente de producto
con una velocidad molar P y u& corriente de desecho con velocidad molar W. La fracción
molar de A (Ia componenta deseada) en la corriente de alimentación es z, y las fracciones mo-
lares en las corrientes de producto y de desecho son y y x, respectivamente.
858 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

~ 1F, 2,i zm e n t a c i Ó n ~ ~ ~ h O d ~ c t o
p, Y, y binario, en el cual
Figura 23.1-2 Partidor
la corriente
de muestras
de
alimentación se separa en una comente de
producto y una comente de desecho.

Ce empieza por escribir los balances macroscópicos de materia en estado estacionario para h
componente A y para todo el fluido como

Es costumbre definir la relaci6n 0 = P/F de las velocidades molares de las corrientes de pro
ducto y de desecho como el corte. Así, la ecuación 23.1-13 se transforma, después de eliminar
W usando la ecuación 23.1-14, en

Normalmente, se considera que se conocen el corte 0 y la composición de alimentación 2.

Ahora se requiere una relación entre las composiciones de alimentación de desecho, y
se acoshimbra escribir una ecuación que relaciona las composiciones d e las dos corrientes de
salida:

Aquí a se denomina facfor de separación, que también suele considerarse conocido, y caracte-
riza la capacidad de separación del partidor de muestras. Aquí Y y X son las relaciones mo-
lares definidas por

En términos de h s fracciones molares, la ecuación 23.1-16 puede escribirse como

Las ecuaciones 23.1-15 y 23.1-19 (o 23.1-20) describen por completo la operación del par-
tidor d e muestras.
Para particiones vapor-líquido, es decir, destilacidn en equilibrio, es típico definir el par-
tidor de muestras ideal en términos de una operación donde las corrientes producto y residual
están en equilibrio. Para esta situación, a es la volafiliáad relativa, y para sistemas terrnodi-
námicamente ideales es justamente la relación de las presiones de vapor de las componentes.
Incluso para sistemas no ideales, la variación de a es relativamente lenta en comparación con
la composición.
Así, para partidores de muestras reales, a puede definirse en términos d e un factor de
corrección empírico -por ejemplo la eficiencia- que a su vez está definido por
a = Ea* (23.1-21)
 523.1 Balances macroscópicos de materia 859

donde a* es el factor de separación para el modelo ideal, y E es un factor de corrección que

toma en cuenta el fracaso del sistema real para satisfacer el comportamiento ideal.
Así se encuentra que, para una composición de alimentación dada, el enriquecimiento
(y - z ) / z producido por el partidor de muestras es una función del corte % y del factor de
separación a. El enriquecimiento puede calcularse a partir de la siguiente ecuación, que se ob-
tiene al combinar las ecuaciones 23.1-15 y 23.1-20:

Ésta es una ecuación cuadrática en y que puede resolverse cuando se proporciona z, y así
se obtiene el enriquecimiento (y - z ) / z . En la figura 23.1-3 se proporciona un ejemplo, don-
de ambos (y - z)/z y 5%(y- z ) / z se grafican como funciones de 0 para z = f y a = 1.25 (un
valor razonable para muchos procesos). Puede verse que, aunque el enriquecimiento má-
ximo (y - z)/z se obtiene para cortes pequeños desvanecientes, el producto del enriqueci-
miento y la velocidad de producto es el mayor para un valor 0 intermedio. Encontrar un valor
0 óptimo es un problema que debe tratarse sobre una base económica.
Los partidores de muestras sencillos del tipo general que se muestran en la figura 23.1-2
se usan ampliamente como bloques fundamentales en proceso de separación de vanas eta-
pas, que incluyen evaporadores o cristalizadores, que típicamente cuentan con un alto factor
a de separación por etapa, y sistemas para destilación, absorción de gases y extracción de
líquidos, donde a puede variar bastante. Todas estas aplicaciones se abordan de manera
aceptable en textos normales sobre operaciones unitarias.
Los procesos en la membrana son cada vez más importantes, y muchos de los princi-
pios de diseño fueron desarrollados para la industria del fraccionamiento de i s ó t ~ p o sTam-
.~
bién se cuenta con análisis de aplicaciones moderna^.^

Durante el Proyecto Manhattan de la Segunda Guerra Mundial, el físico inglés ~ i r a c ~us6

,~,~
los balances macroscópicos de materia para un partidor de muestras binario a fin de obtener
"capacidad separatiaa"
y la "función de valor"
de Dirac

N
1

-
I
h
m
m

Figura 23.1-3 Comportamiento

de un partidor de muestras
0 = corte binario.

E. von HaUe y J. Schacter, Diffusion Separafion Methods, en el volumen 8 de la Kirk-Othmer Encyclopedia of

Chnniwl Technology (M. Howe-Grant, editor), 4a. edición, Wiley, Nueva York (1993), pp. 149-203.
W.S.W. Ho y K.K. Sirkar, Membrane findbook, Van Noshand Reinhold, Nueva York (1992), p. 954; R.D.
Noble y S.A. Stem, Membrane Separations Tcchnology, Elsevier, Amsterdam (1995),p. 718.
P.A.M. Dirac, British Ministry of Supply (2941);se reimprimió en The Collecfed Works of P.A.M. Dirac 11902-19481
(R.H. Dalib, editor), Cambridge U ~ v e r s i t yPress (1995). El premio Nobel Paul Adrien Maurice Dirac
(1902-1959, uno de los pioneros en e! desarroiio de la mecánica cuántica, creó la ecuación de onda relativista y
pronosticó la existencia del positrón.
K. Cohen, Theory of Xsofope Separafion, McGraw-Ha, Nueva York (1951).
860 Capitulo 23 Balances macrosc6picos en sistemas de varias componentes
-
un criterio de comparación para la eficacia de diferentes procesos de separación;por ejempl
la difusión térmica y la centrífugación. Se ha demostrado que el mismo criterio es útil 41
evaluaci6n de bioseparaciones.
Imaginar el sencillo sistema de separación que se muestra en la figura 23.1-2, donde
la velocidad de flup molar de masa de la corriente de alimentación, que contiene una me
binaria de A y B, y P y W son las velocidades molares de flujo de las corrientes producto y
sidual. Las fracciones molares de la especie A en las tres corrientes son z, y y x, respectiva-
mente.
En el sistema hay algún mecanismo (por ejemplo una membrana) para aumentar la con.
centración de A en la corriente de producto y disminuirla en la comente de desecho. Así
posible definir un facfor de separacidn a como en las ecuaciones 23.1-16 a 23.1-18

Lo anterior se ha escrito en una segunda forma, debido a que s61o se considerarán sistemas
en los que s610 hay un ligero enriquecimiento de la especie A, de modo que cu - 1es una can-
tidad muy pequeña. Luego, cuando en la ecuación 23.1-23 se despeja y como una función de
x se obtiene

A continuación se define la capacidad separativa A de Dirac dei sistema como el aumento

neto en "valor" (éste puede, por ejemplo, ser el valor monetario) d e las corrientes que parti-
cipan en el sistema:

donde v(x)es la función valor de Dirac. (En la literatura científica sobre separación, la capaci-
dad separativa a menudo se identifica con el shbolo 6U.)
Demostrar cómo es posible obtener la capacidad separativa y la función valor usando la
definición en la ecuación 23.1-25 junto con los balances de materia para el sistema.

El balance total de materia y el balance de materia para la especie A son:

Luego, la ecuación 23.1-27 se divide entre F y a continuación se usa la ecuación 23.1-26 para
eliminar W.Asf, al introducir la cantidad 0 = P / F (denominada el "corte"), se obtiene

Luego, la ecuación 23.1-25 se divide entre F y se introduce 0 para obtener

 523.1 Balances macroscópicos de materia 861

Puesto que las diferencias entre las concentraciones de las corrientes son bastante pequefias,
v(y) y v(z) pueden expandirse con respecto a x y obtener

donde las primas indican diferenciación con respecto a x . Una vez que estas expresiones se
introducen en la ecuación 23.1-29 y se usa la ecuación 23.1-28, se obtiene

Cuando se usa la ecuación 23.1-24, la última ecuación se transforma en

Ahora se supone que la capacidad separativa del sistema es virtualmente independiente de

la concentración. En consecuencia, el factor dependiente de la concentración en la ecuación
23.1-33 se iguala a la unidad, de modo que

es la expresión final para la capacidad separativa. Según esta expresión, la capacidad separa-
tiva tiene un máximo cuando el sistema es operado a @ = ;.
Queda por obtener la función valor de Dirac, que debe satisfacer la ecuación dife-
rencial

Al integrar esta ecuación, se obtiene

Las dos constantes de integración pueden asignarse arbitrariamente, y se han utilizado vanas
opciones. Sin embargo, la opción más común es v( 4) = O y ('v 4) = O. Así se llega a

que es la solución simétrica, en el sentido de que v(l - z ) = u(z) y v'(1 - z ) = -u'(z).

La función valor v(z) y la capacidad separativa A han demostrado ser útiles al comparar
separaciones hechas en distintos tipos de equipo, así como a diferentes intervalos de concen-
tración. Desde un punto de vista económico, se ha encontrado que v(d, según se proporcio-
na en la ecuación 23.1-37, es útil en la determinación de diferencias de precio pera mezclas de
isótopos de distinta pureza.
862 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

Una de las aplicaciones más sencillas y útiles del balance macroscópico de materia de es.
pecie es el análisis por compartimientos, donde un sistema complejo se trata como una red
Anúlisis por
de mezcladores perfectos, cada uno de voiumen constante, conectado por ductos de volu-
compartimientos men despreciable, donde en los ductos de conexión no ocurre dispersión. Imagínense uni-
dades de mezclado, identificadas por 1, 2, 3, ..., n, ..., N, que contienen varias especies
(identificadas con los .índices a, B, y,. ..l. Luego, la concentración de materia p,, de la especie
a en la unidad n varía con el tiempo según la ecuación

d~an N
V n- - C + Vnran
dt ,=, Qmn (~a-
m pcm)

Aquí V, es el volumen de la unidad n, Q, es el caudal de flujo volumétrico de disolvente

que fluye desde la unidad m hasta la unidad n, y r, es la velocidad de formación de la espe-
cie a por unidad de volumen en la unidad n.
Demostrar cómo es posible especializar un modeIo así a fin de describir la eliminación
de productos metabólicos tóxicos (es decir, los materiales tóxicos que resultan del metabo-
lismo humano) de un paciente mediante hemodiálisis. La hemodiálisis es la eliminación pe-
riódica de impurezas metabólicas que se realiza al hacer entrar en contacto la sangre y un
fluido d e diálisis en flujo a contracorriente, separados por una membrana de celofán permea-
ble al metabolito.

Se ha encontrado que el modelo sencillo de dos compartimientos que se muestra en la figu-

ra 23.1-4 es conveniente para representar el sistema de hemodiálisis. Aquí el bloque grande
o compartimiento 1 (identificado como "cuerpo") representa los fluidos corporales combina-
dos, excepto los de la sangre, que están representados por el compartimiento 2. La sangre
circula por medio de un sistema ramificado de capilares a través del compartimiento 1 a una
velocidad volumétrica Q, y en el proceso extrae soluto a través de las paredes de los capila-
res. Este proceso es muy eficiente, y se supone que del compartimiento 1 sale un solo soluto
a la concentración m,igual a la concentración en todo el compartimiento. Al mismo tiempo,
en el interior de los fluidos corporales el soluto se forma a una velocidad constante G, y
durante la diálisis éste se extrae de la sangre mediante el dializador a una velocidad Dm. La
constante de proporcionalidad D se denomina "depuración del dializador" y es fijada por el
diseño del dializador y las condiciones de operación.
El muy complicado proceso que realmente se Heva a cabo es modelado por las dos ecua-
ciones

Cuerw (1)

Figura 23.1-4 Modelo de dos

compartimientos utilizado para
analizar el funcionamiento de
Dializador un dializador.
 523.1 Balances macrosc6picos de materia 863

con D = O entre los periodos de diálisis. Debido a que se está considerando un soluto simple,
las concentracionessolamente tienen un subíndice para indicar el compartimiento. El tiempo
t se mide a partir del inicio del procedimiento de diálisis, cuando ia sangre y los fluidos corpo-
rales están muy próximos del equilibrio entre sí, de modo que las condiciones iniciales pueden
escribirse como
C.I.: en t =0 Pr'Pr"P0 (23.1-41)
donde po es una constante. Ahora se quiere obtener una expresión explícita para la concentra-
ción de metabolitos tóxicos en la sangre como una función del tiempo.
Se empieza por sumar las ecuaciones 23.1-39 a 23.1-40 y despejar d m l d t . La última se
sustituye entonces en la derivada con respecto al tiempo de la ecuación 23.1-40 a fin de obte-
ner una ecuación diferencial para la concentración del metabolito en la sangre:

con

C.I.: en t = 0

La segunda condición inicial se obtiene al usar las ecuaciones 23.1-40 y 23.1-41.

Ahora esta ecuación debe resolverse con los siguientes valores de parámetro específicos,
que son típicos para la eliminación de creatinina de un adulto que pesa 70 kg:
- - -

Vl v2 Q D G Po
Cantidad (litros) (litros) (litros por minuto) (litros por minuto) (g/min) (g por litro)

La ecuación diferencial y las condiciones iniciales ahora asumen la forma:

C.I.: en el tiempo f = O m = po y dp2 = -0.00933 (23.1-45)

donde la concentración está en gramos por litro y el tiempo está en minutos. La función com-
plementaria que satisface la ecuación homogénea asociada es

y la integral particular es

La solución completa de la ecuación no homogénea está dada por la suma de la función com-
plementaria y la integral particular. Una vez que las constantes de integración se determinan
a partir de las condiciones iniciales, se obtiene

durante el periodo de diálisis.

 -
864 Capitulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes
-.

Para e1 periodo de recuperación después de la diálisis, aquí se supone que al paciente

no le funciona el riñón, de modo que la depuraci6n D es igual a cero. La ecuación 23.14
asume la forma más sencilla

donde p> es la concentración durante el periodo de recuperación. La función complementa.

ria y la integral particular son

donde f 'es el tiempo medido desde el inicio del periodo de recuperación. Luego, una vez que
se insertan los valores numéricos, para la concentración durante el periodo de recuperación
y su derivada con respecto al tiempo se obtiene

p i = C3 exp(-1.325t') + (5.05 X l ~ - ~ )+t 'C4 (23.1-53)

dpi - -1.325C3 exp(-1.325t') + (5.05 X loL5) (23.1-54)

dt'

Las constantes de integración deben determinarse a partir de las condiciones correspondientes

en t'= O,

Para determinar las constantes de integración en la ecuación 23.1-53 se requiere una segunda
condición inicial, que puede obtenerse a partir de la ecuación 23.1-40 y la ecuación correc-
pondiente para p i (es decir, con D = O), combinada con las dos relaciones en las ecuaciones
23.1-55y 23.1-56. Esta relación es

d p i - dbe~_ % +

df' dt V2

Para efectos ilustrativos, la diálisis concluirá a los 50 minutos, para lo cual

Ahora se tiene información suficiente para determinar las constantes de integración; en

consecuencia, para la concentración en la sangre durante e¡ periodo de recuperacibn se ob-
tiene

En la figura 23.1-5 se muestra la gráfica de las ecuaciones 23.1-48 y 23.1-59.

Quizá de mayor interés es la figura 23.1-6, donde se muestra la aplicación de las ecua-
ciones 23.1-39 y 23.1-40 a un paciente real. Aquí los puntos representan datos y las líneas
son las predicciones del modelo. Aquí sólo se conocen la depuración del dializador y las concen-
traciones de aeatinina, y los datos del primer ciclo se usan para estimar los demás parámetros
 g23.1 Balances macroscópicos de materia 865

Figura 23.1-5 Farmacocinética de la diálisis:

Tiempo, minutos predicción del modelo.

Luego, el modelo resultante se usa para predecir los tres ciclos siguientes. Se observa que
este método realiza un excelente trabajo de correlación de los datos y que tiene valor de predic-
ción. Nótese que el incremento repentino en la concentración de creatinina al minuto 50 re-
sulta del hecho de que el dializador ya no la está eliminando de la sangre. Entonces, como
resultado, el desequilibrio entre la sangre y d resto del cuerpo se hace más pequeño.
Modelos de compartimientos semejantes se aplican ampliamente en medicina, donde se
denominan modelos farrna~ocinéticos.~Bischoff y Dedrick7 son los pioneros de un modelado
farmacocinético a priori, donde los parámetros del modelo se determinan por separado a
partir del proceso que se está modelando.

En el ejemplo anterioi es evidente, incluso por inspección forhiita, que ni los fluidos corpo-
Y - "
- r
rales ni la sangre en circulación tienen mucho en común con tanques ideales de mezclado, de
Constantes de tiempo e modo que resulta interesante analizar críticamente el éxito del sencillo modelo de comparti-
insensibilidad modelo mientos. Para hacer lo anterior, compárese la respuesta (es decir, la concentración de salida)

16
2 14

$ 12
i! 10

3z
4 Figurii 23.1-6 Datos experimentales
2 (puntos) y simulados (curva gruesa) de
creatinha de un paciente sometido a
o
O 1 2 3 4 5 dihlisis [R.L. Bell, K. Curtiss y A.L.
Babb, Trans. Amer, Soc. Artificial Infernal
Tiempo (días) Organs, 11,183 (196.511.

P.G. Welling, Phrmcokinetics, American Chemical Society (1997).

K.B. Bischoff y R.L. Dedrick, J. Pham. Sci., 87,1347-2357 (19681, AIChE Symposium Series, 64,324 (1968)
866 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

Tiempo adimensional T = t/to

Figura 23.1-7 Respuestas del IUT y del RTAC a un pulso de entrada.

de los dos sistemas bastante diferentes que se muestran en la figura 23.1-7 con la entrada de
un soluto que decae exponencialmente: uno donde el fluido de entrada se mueve en flujo ta-
pón ( u n reactor de flujo tapón, RFT) y otro que actúa como un mezclador perfecto (o reactor dt
tanque agifadocontinuamente, RTAC). Como se muestra en la figura 23.1-7, las respuestas a un
impulso de entrada son bastante diferentes para el RFT y para el RTAC. Supóngase flujo es-
tacionario a un caudal de flujo volumétrico Q a través de cada sistema, y además que el ras-
tro que se sigue está tan diluido que no afecta en absoluto el comportamiento de flujo del
disolvente portador. Supóngase que no ocurre ninguna reacción.

Para ambos sistemas, se supone que inicialmente la concentración es cero en todas partes y
que la concentración de la especie a en Ia corriente de entrada es

donde po y toson constantes, especificas del problema en cuestión.

Para el RFT,la concentración de la corriente de salida muestra sólo un retraso de tiempo
y decae, de modo que para X = pa/m es posible escribir de una vez

X=O para t < t , (23.1-61)

donde, , t = V/Q es el tiempo medio de residencia del soluto, una segunda constante de tiempo
impuesta al sistema. El resultado para tiempo más largo es

X = exp[-(t - t,,)/tol para f > t,, (23.1-62)

que es de mayor interés para utilizar aquí.

Para el RTAC se empieza con la ecuación diferencial básica
 923.1 Balances macroscópicos de materia 867

Figura 23.1-8 Respuestas del

RFT y del RTAC a una entrada
que decae exponencialmente.

con la condición inicial de que X = O en t = O. La solución de esta ecuación diferencial lineal

de primer orden es

donde a = to/t,, y r = t / t o . En la figura 23.1-8 se muestra la gráfica de las concentracio-

nes de salida como funciones del tiempo adimensional 7 = t/to para cada reactor y
l / a = t,/to de 0.1 y 1.0.
Puede verse que para l / a = t,,,/fo = 7 .O los dos reactores producen concentraciones
de efluentes muy distintos, como era de esperar. Sin embargo, para t , J f o << 1 y t significati-
vamente mayores que tres, las curvas efluentes para los dos reactores son virtualmente indis-
tinguible~.Ésta es la región de validez para el análisis de compartimientos, y se observa que
además de las constantes de tiempo impuestas por el sistema en sí, también hay otra cons-
tante de tiempo impuesta por fobs, el tiempo en que se inician las observaciones de la
concentración de efluentes. Así, es posible definir el intervalo de validez del anhlisis de com-
partimientos por medio de las desigualdades

Así, el análisis de compartimientos es de más utilidad como una descripción aproximada a

largo plazo de un sistema que responde lentamente con respecto a los tiempos de residencia
del soluto de sus unidades componentes. Puede verse de inmediato que estas condiciones se
cumplen en el ejemplo 23.1-4, donde las concentraciones metabólicas a largo piazo son de
fundamental interés.
La ecuación 23.1-66 resume los requerimientos para la farmacocinética, que se satisfacen
en una muy amplia variedad de problemas biológicos de transporte-reacción. También se
cumplen en numerosas situaciones ambientale~.~

F.H. Shair y K.L. Heitner, Envir, Sci. and Tech., 8,444-451 (1974)
868 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

523.2" BALANCES MACROSCÓPICOSDE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

Y DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO ANGULAR

Los planteamientos macroscópicos dé las leyes de conservación de la cantidad de

movimiento y de la cantidad de movimiento angular para una mezcla de fluidos,
donde la única fuerza externa es la de gravedad, son

Estas ecuaciones (que se usan rara vez) son las mismas que las ecuaciones 7.2-2 y
7.3-2, excepto por la adición de los términos Fo y To,que son los flujos de entrada1
netos de cantidad de movimiento y cantidad de movimiento angular en el sistema
por transferencia de materia. Para la mayor parte de los procesos de transfexencia
de materia, estos términos son tan pequeños que pueden despreciarse sin ningún
problema.

Para una mezcla de fluidos, el planteamiento macroscópico de la Iey de conserva-

ción de la energía es

Esta ecuación es la misma que la ecuación 15.1-2, excepto que se ha agregado un tér-
mino adicional Qo.l Este término toma en cuenta la adición de energía al sistema
como resultado de la transferencia de materia. Puede ser de importancia concidera-
ble, particularmente si el material entra a través de la superficie limitante a una tem-
peratura mucho mayor o menor que la del fluido que está dentro del sistema de
fIujo, o si reacciona químicamente en el sistema.

' &tos términos pueden escribirse como integrales,

~ o = - \ [ n . pw] ds; TO= 1
- [n . ~r x pwll d~
=o
donde n es el vector normal unitario dirigido hacia fuera.
'Este término puede escribirse como una integraI,

donde n es el vector normai unitario dirigido hacia afuera. El origen de este t6miino puede verse consultandola
ecuación 19.3-5 y la ecuaci6n (H)de la tabla 17.8-1.
 523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 869

Cuando ocurren reacciones químicas, puede liberarse o absorberse bastante ca-

lor. Este calor de reacción es tomado en cuenta automáticamente en el cálculo de las
entalpías de las corrientes de entrada y de salida (véase el ejemplo 23.5-1).
En algunas aplicaciones, donde las velocidades de transferencia de energía a tra-
vés de la superficie son funciones de la posición, es más conveniente volver a escri-
bir la ecuación 23.3-1 en la forma d, es decir, sobre una porción diferencial del
sistema de flujo según se describió en 515.4. Luego, el incremento de calor agrega-
do, dQ, puede expresarse en términos de un coeficiente local de transmisión de calor.

523.4 BALANCE MACROSCOPICO DE ENERGÍAMECÁNICA

Un análisis cuidadoso de la obtención del balance de energía mecánica en 57.8

muestra que el resultado ahí obtenido es válido para mezclas, así como para fluidos
puros. Si ahora se incluye la superficie So, entonces se obtiene

Esta ecuación es la misma que la ecuación 7.4-2, excepto por la adición del término
Bo, que toma en cuenta el transporte de energía mecánica a través del límite de
transferencia de materia.I El uso de esta ecuación se ilustra en el ejemplo 22.5-3.

523.5 USO DE LOS BALANCES MACROSCÓPICOSPARA RESOLVER

PROBLEMAS DE ESTADO ESTACIONARIO

En la tabla 23.5-1 se resumen 10s balances macroscópicos para sistemas que tienen
más de un plano de entrada y de salida. Los términos con el subíndice O describen
la adición o la eliminación de materia, cantidad de movimiento, cantidad de movi-
miento angular, energía y energía mecánica en superficies de transferencia de mate-
ria. En general estos balances no se utilizan por completo, aunque es conveniente
contar con un listado completo de ellos para efectos de solución de problemas. Para
problemas de estado estacionario es posible omitir el miembro izquierdo de las
ecuaciones. Como se vio en los capítulos 7 y 15, para usar los balances niacroscópi-
cos se requiere bastante intuición, y algunas veces es necesario complementar las
ecuaciones con observaciones experimentales.

Los gases calientes provenientes de un quemador de azufre entran en un convertidor, donde

el dióxido de azufre presente será oxidado catalíticamente a trióxido de azufre, segun la reac-
un convertr'dor de dióxido
+ *
ción SO2 +O2 !SO3.¿Cuánto calor por hora debe eliminarse del convertidor a fin de per-
mitir 95% de conversión del SO2 para las condiciones que se muestran en la figura 23.5-l?
de azufre

' En t6rminos de una integral de superficie, este término está dado por
~o=-[(n.lf&+p&+~lv)d~
so
870 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

Tabla 23.5-1 Balances macroscópicos en estado no estacionario para sistemas no isotérmicos de vanas
componentes

Materia:
d
-
d t mw = Xwi - Zw2 + wo = Xpl(vl)S~- X P Z ( V Z )+S ~wo

Materia de ia especie o:

-
d
d t ma,tot = Zwai - . ¿ ~ , 2 + W d + ra,tot a e 1, 2, 3,... N

Cantidad de movimiento:

Cantidad de movimiento angular:

Energtá mecánica:

Energía (total):

Notas.

a) Zw,, = w,~, + w,lb -k w,ic + ..., donde w,~, = p,i,vl,Sl,, y así sucesivamente; las ecuaciones (A} y ( 8 )pueden
escribirse en unidades molares al sustituir por ma-las los símbolos en minúsculas y sumar el término B$,bt a la
ecuación (A) para tomar en cuenta el hecho de que en una reacción química no necesariamente se conservan los moles.

b) hl y h2 son elevaciones por arriba de un plano dado arbitrario.

HI y fi2 son entalpías por unidad de masa (para la mezcla) con respecto a algún estado de referencia elegido de
C)
manera arbitraria; vPase el ejemplo 79.3-1.

d) Todas las ecuaciones están escritas para flujo compresible; para flup incompresible, E, = O. Las cantidades E, y E, se
definen en las ecuaciones 7.4-3 y 7.44.

e) u1 y u2 son vedores unitarios en la dirección de flujo.

Supóngase que el convertidor es suficientemente grande, de modo que las componentes del
gas de salida están en equilibrio termodinámico entre sí. Es decir, las presiones parciales de
los gases de salida están relacionadas p o r la restricción de equilibrio

K, = pso,
- 1/2
Pco, Po,
523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 871

2
' T2=?
1 p2 = 1.00 atm
- Gas rico en

Salida del líquido de enfriamiento

v Entrada del liquido de enfriamiento

7.80 lb-moles h-'
Q,10.80 lb-moles h-'
N& 81.40 lb-moles h-' ; Convertidor
1 Figura 235-1 Oxidación
TI= 440°C catalítica del dióxido de
pi = 1.05atm azufre.

Los valores aproximados de K p para esta reacción son:

Es conveniente dividir este problema en dos partes: a) primero se usan el balance de materia
y la expresión de equilibrio necesaria para encontrar la temperatura de salida deseada, y lue-
go b) se usa el balance de energía para determinar la eliminación de calor requerida.

* T2.Ce empieza por escribir el balance macroscópico de materia en esta-

a) ~ e t e m i n a c i ó n de
do estacionario, ecuación 23.1-3, para los diversos constituyentes en las dos corrientes en la
forma

Además, se aprovechan las dos relaciones estequiométricas

Ahora es posible encontrar las velocidades de flujo molar deseadas a través de la superficie 2:

Véase la obra de O.A. Hougen, K.M. Watson y R.A. Ragatz, Chemiml Proc~ssPrincipies, Parte 11,Za. edición,
Wiley, Nueva York (1959).pp. 1017-1018.
872 Capitulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

Luego, al sustituir valores numéricos en Ia expresión de equilibrio, ecuación 23.5-1, se obtiene

Este valor de Kp corresponde a una temperatura T2 de salida de alrededor de 510 "C,según

los datos en equilibrio antes proporcionados.

b) Cálculo de la eliminación de calor requerida. Como indican los resultados del ejemplo
15.3-1, aquí pueden despreciarse los cambios en energía potencial y cínética en comparación
con los cambios en entalpía. Además, para las condiciones de este ejemplo, puede suponer-
se comportamiento de gas ideal. Así, para cada constituyente, % = H=(T). Luego el balance
macroscópico de energía, ecuación 23.3-1, puede escribirse como

Para cada uno de los constituyentes individuales es posible escribir

Aquí fig es la entalpía normal de formaci6n2 de la especie a a partir de sus elementos cons-
tituyentes a la temperatura de referencia de entalpía TO,y (Cpol)media es la capacidad cabrifi-
ca media de entalpía2 de la especie entre T y To.Para las condiciones de este problema es
posible usar los siguientes2valores num6ricos para estas propiedades físicas (las dos últimas co-
lumnas se obtuvieron a partir de la ecuación 23.5-12):

fiz [cal/g-m01 - C1
desde 25 O C hasta
cal/g-m01 ( ~,fi,)l ( waHu)Z
Especies a 25 eC 440 "C 510 "C Btu/h Btu/h

so2 - 70,960 11.05 11.24 -931,900 -44,800

So3 -94,450 - 15.87 O -1,158,700
0 2 O 7.45 7.53 60,1 00 46,600
N2 O 7.12 7.17 433,000 509,500
Totales -438,800 - 647,400

Al sustituir los valores precedentes en la ecuación 23.5-11 se obtiene la velocidad requerida

de eliminación de calor:

ri+BY

B<~J
Altura una torre
de de
Se desea eliminar un gas soluble A de una mezcla de A y un gas insoluble B, al hacer entrar
en contacto la mezcla con un disolvente líquido no volátil Len el aparato que se muestra en
la figura 23.5-2. El aparato consta esencialmente de un tubo vertical que contiene un relleno
absorción de relleno3
dispuesto al azar de pequeños anillos de un material químicamente inerte. El líquido L se ro-

Véase, por ejemplo, la obra de O.A. Hougen, KM. Wahon y R.A. Ragatz, Chemical Process Principles, Parte I,2a.
edición, Wiley, Nueva York (1959), pp. 257,296.
J.D.Seader y E.J. Henley, Separation Process Principles, Wdey, Nueva York (1998).
 523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 873

fintrada de la corriente de liquido:

&-
Velocidad del. liquido libre de soluto = WL
Relación molar de soluto = XAI
Distribuidor
1
Salida de la corriente gaseosx
Velocidad del gas libre de soluto =
Relación molar de soluto = YA,

6) Detalle de una
distribución al azar
del relleno típica

Liquido
I l

Entrada de la comente gaseosa:

Velocidad del gas Libre de soluto = WG
Relación molar de soluto = Ym -

Saiida de la corriente de Líquido: /

-
Velocidad del iíquido libre de soluto W L
Gas

Relación mota? de caluto = X A ~ C) Flujo sobre las partículas

individuales del relleno
a) Cección global
de la columna

Figura 23.5-2 Aparato para transferencia de materia en una columna de relleno en la que se
dispersa la fase descendente. Nótese que en este dibujo WG es negativo, es decir, que el gas
fluye de 2 a 1.

cía uniformemente sobre la parte superior del relleno y gotea sobre las superficies de estos
anillos pequeños. Al ocurrir lo anterior, el líquido mantiene un contacto estrecho con la mez-
cla de gases que pasa por la torre. Este contacto directo entre las dos corrientes permite la
transferencia de A desde el gas hacia el líquido.
Las corrientes gaseosa y líquida entran a1 aparato a velocidades molares de - WG y WL,
respectivamente, sobre una base libre de A. Nótese que la velocidad del gas es negativa, de-
bido a que en este problema la corriente gaseosa fluye de1 plano 2 al pIano l. La relación molar
de A a G en la corriente gaseosa de entrada es rA2 = yA2/(1 - yA2), y la relación molar de A
a L en la corriente líquida de entrada es XA1 = xAl/(l - x A l ) Obtener una expresión para
la altura Z de la torre requerida para reducir la relación molar YA en la corriente gaseosa
desde YA2hasta YA1,en términos de los coeficientes de transferencia de materia en las dos
corrientes y las relaciones y composiciones de las corrientes.
Supóngase que la concentración de A siempre es pequeña en ambas corrientes, de modo
que la operación puede considerarse isotérmica y entonces no se requieren las correcciones a
altas velocidades de transferencia de materia para los coeficientes de transferencia de mate-
ria, y que pueden usarse los coeficientes de transferencia de materia, k! y k$, definidos eri la
segunda línea de la ecuación 22.1-14.

Debido a que el comportamiento de una torre de relleno es bastante complicado, el sistemi;

real se sustituye por un modelo hipotético. Se considera que el sistema es equivalente a dos
874 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

corrientes que circulan lado a lado sin mezclarse en el contacto, como se muestra en la figu-
ra 23.5-3, y que están en contacto entre sí a través de un área interfacial a por unidad de v+
lumen de la columna de relleno (véase la ecuación 22.1-14).
Además se supone que la velocidad y la composición del fluido de cada corriente so,
uniformes sobre la sección transversal de la torre, y se desprecia tanto el transporte molecu.
lar como el transporte de remolino en Ia dirección de flujo. También se considera que los
perfiles de concenhación en la dirección de flujo son curvas continuas, que no son afectadas
notoriamente por la colocación de las partículas individuales de relleno.
El modelo resultante de estas suposiciones de simplificación probablemente no es una
descripción muy satisfactoria de una torre de relleno. La no consideración del mezclado en el
contacto de 10s fluidos y la no uniformidad de la velocidad en el fluido quizá son particu-
larmente graves. Sin embargo, las correlaciones con las que se dispone actualmente para co&
ficientes de transferencia de materia han sido calculadas con base en este modelo, que en
consecuencia debe emplearse cuando se usen esas correlaciones.
Ahora ya es posible obtener una expresión para la altura de la columna, lo cual se hace
en dos etapas: a) primero se usa el balance macroscópico de materia total para determinar la
composición de salida de la fase líquida y la relación entre las composiciones globales de las
dos fases en cada punto de la torre. b) Luego estos resultados se usan junto con la forma di-
ferencial del balance macroscópico de materia para determinar las condiciones interfacialesy
la altura requerida de la torre.

a ) Balances macroscópicos totales de materia. Para el soluto A, el balance macroscópico de

materia de la ecuación 23.1-3 para cada corriente del sistema entre los planos 1 y 2 se escribe
como

corriente líquida W~12- WAII= W A ~ D (23.5-14)

corriente gaseosa WAg2 u W A =~ WA~,O
~ (23.5-15)

Aquí los subíndices Al y Ag se refieren al soluto A en las corrientes líquida y gaseosa, respec-
tivamente. Debido a que el número de moles que salen de Ia corriente líquida debe entrar
en la corriente gaseosa a través de la interfase, WAf,O= - WAgto,y las ecuaciones 23.5-14 y
23.5-15 pueden combinarse para llegar a

Entrada de la corriente de Liquido: Salida de la corriente gaseosa:

Velocidad del líquido Libre de soluto = W L
Relación molar de soluto = XA1 / 1 Velocidad del gas libre de soluto = WG
-
Relacic5n molar de soluto Y11

Entrada de la corriente gaseosa:

Salida de la corriente de líquido:
-
Velocidad del Líquido libre dc soluto Wc
-
Velocidad del líquido libre de soluto = WL
Relación molar de soluto X A ~ Relación molar d e soliito = YAZ

Figura 23.5-3 Representación esquemática de urL3torre de absorción de relleno, donde se

muestra el eIemento diferencial al que se aplica el balance de materia.
523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 875

Lo anterior puede volver a escribirse ahora en términos de las composiciones de las corrien-
tes de entrada y de salida al hacer WAIZ= WLXAay así sucesivamente, de modo que al reor-
denar se obtiene

Así se ha encontrado la concentración de A en la corriente líquida de salida.

Al sustituir el plano 2 por un plano a la distancia z de la columna, la ecuación 23.5-17
puede usarse para obtener una expresión que relaciona las composiciones globales de la co-
rriente en cualquier punto de la torre:

La ecuación 23.5-18 (la "línea de operación") se muestra en la figura 23.54 junto con la dis-
tribución en equilibrio para las condiciones del problema 23A.2.

b) Aplicación de los balances manoscópicos en la forma d. Ahora se aplica la ecuación 23.1-3

a un incremento diferencial dz de la torre, primero para estimar las condiciones interfaciales
y luego para determinar la altura requerida de la torre para una separación dada.

i) Determinación de las condiciones interfaciales. Debido a que A sólo se transfiere

a través de la interfase, es posible escribir, según la segunda linea de la ecuación
22.1-14 (donde se suponen bajas concentraciones de A y pequeñas velocidades de
transferencia de materia):

Aquf a es el área interfacial por unidad de volumen de la torre de relleno, S es el área

de la sección transversal de la torre, XAO y YAO son las fracciones rnolares interfacia-
les de A en las fases líquida y gaseosa, respectivamente, y XA y y~ son las concen-
traciones globales correspondientes(aquí se omitió el índice b, de modo que XA, YA,XA
y YA son composiciones globales).
Así, debido a que (para las soluciones diluidas aquí consideradas) x~ = XA/
(XA+ 1) = XA y YA = YA/(YA+ 1) = YA, las ecuaciones 23.5-19 y 23.5-20 pueden
combinarse para llegar a

Esta ecuación permite deteminar YAOcomo una funcibn de YA. Para cualquier YA,
es posible ubicar XA en la línea de operación (balance de materia). Luego se traza
una recta de pendiente -(k$a)/(k@) que pasa por el punto (YA, XA),como se mues-
tra en la figura 23.5-4. Así, la intersección de esta recta con la curva de equilibrio pro-
porciona las composiciones interfaciales locales (YAO,XAo).

ii) Determinación de la altura requerida de la columna. Al aplicar la ecuación 23.1-1 a

la corriente gaseosa en un volumen S dz de la torre, se obtiene
876 Capítulo 23 Balances rnacrosc6picos en sistemas de varias componentes

Figura 23.5-4 Cálculo de las condiciones interfaciales en la absorci6n de ciclohexano a

partir de aire en una columna de d e n o (véase el problema 23A.2).

Esta expresión puede combinarse con la ecuación 23.5-20 para las soluciones dilui-
das en consideración, a fin de obtener

Ahora es posible reordenar e integrar esta ecuación desde z = O hasta z = Z:

La ecuación 23.5-24 es La expresión que se busca para la altura requerida de la columna a fin
de llevar a cabo !a separación especificada. Al escribir la ecuación 23.5-24 se despreció la
variación del coeficiente de transferencia de materia k$ con la composición. Esto sólo suele
permitirse para soluciones diluidas.
En general, la ecuación 23.5-24 debe integrarse mediante procedimientos numéricos O
gráficos. Sin embargo, para soluciones diluidas, a menudo es posible suponer que las heas
de operaci6n y de equilibrio de la figura 23.5-4 son rectas. Si, además, la relación k$/ky
constante, entonces Y A - YAOvaría linealmente con YA. Así, la ecuación 23.5-24 puede inte
grarse para obtener (véase el problema 23l3.1)

donde
 523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 877

La ecuación 23.5-25 puede reordenarse para llegar a

Al comparar Ia ecuación 23.5-27 con Ia ecuación 15.4-15 se observa la estrecha analogía que
hay entre torres de relleno e intercambiadores de calor sencillos. También es posible obtener
(véase el problema 233.1) expresiones análogas a la ecuación 23.5-24, pero que contienen el
coeficiente total de transferencia de materia K$. Nuevamente, es posible usar los resultados
finales, ecuaciones 23.5-25 o 23.5-27, ya sea para flujo en el sentido de la corriente o a contra-
corriente. Sin embargo, debe recordarse que el modelo simplificado que se usó para describir
la torre de relleno no es tan confiable como el que se usó para intercambiadores de calor.

EJEMPLO 2
c3 En el ejemplo 23.1-2 se vio que el grado de separación posible en un separador de muestras
%.i binario sencillo puede ser bastante limitado, por lo que en consecuencia a menudo es reco-
Cascadas lineales
mendable combinar separadores de muestras individuales en una cascada a contracorriente
como la que se muestra en la figura 23.5-5. En este caso la alimentación para cualquier etapa
del separador de muestras es la suma de la corriente de desecho desde el separador inmedia-
tamente por arriba de él, y el producto del separador de muestras inmediatamente debajo
de él.
Demostrar cómo esta diposición puede incrementar el grado de separación con respec-
to al que se obtiene en un separador de muestras sencillo.

Para el sistema como un todo es posible escribir un balance macroscópico de matena para el
producto deseado y para la solución como un todo. Es decir, todo el sistema se trata como un
separador de muestras y se escribe

Aquí se supondrá que todas las cantidades en estas ecuaciones están dadas, de modo que el
problema se especifica en tanto concierne a los balances totales de matena. Queda por deter-
niinar el número de etapas requeridas para satisfacer estas condiciones.
Se empieza por escribir un conjunto de balances de materia sobre la porción superior de
la columna, que para fines ilustrativos en este caso son las dos etapas superiores (véase la fi-
gura 23.5-5):

Figura 23.5-5 Cascada lineal. Los flujos hacia arriba se indican

con líneas gruesas y los flujos hacia abajo, con Leas
:~CW discontinuas.
878 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes
-- .

Aquí U ny Dnson las corrientes a contracorriente y en el sentido de la corriente de la etapa

-
,
y, y X , son las fracciones molares correspondientes del soluto deseado. Una vez que P se eh-
mina entre las ecuaciones 23.5-30 y 23.5-31, se obtiene

Esta ecuación proporciona la relación entre las composiciones de las corrientes en el sentid,,
de la corriente y a contracorriente que pasan entre sí en cualquier sección transversal de la co.
lurnna por arriba de la etapa de alimentación, en términos de las velocidades de flujo corres.
pondientes. Esta relación, cuando se muestra en una griifica x-y (que se denomina dUlgrama
de ~cCabe-Thiel$p4)se conoce como línea de operación del sistema. Por el momento el foco de
atención lo constituyen las composiciones y luego se volverá al problema de d e t e h r las
relaciones de la velocidad de la corriente.
Se supone que las composiciones de fase en cada etapa satisfacen una relación de equili-
brio como (véase la ecuación 23.1-19)

o bien, de manera más general, y, = f(xn),donde f ( x ) se considera una función conocida.

Las ecuaciones 23.5-32 y 23.533 (o su generalizaci6n) permiten ahora la determinación
d e todas las composiciones en la porción de la columna por arriba del punto de alimentacihn,
que suele denominarse sección de rectificación, y pueden hacerse cálculos semejantes para la
sección de agotamiento o eliminación, que es la porción por abajo del punto de alimentación.
Así, es posible determinar el número de etapas requeridas para la separación en considera-
ci6n y la ubicacibn apropiada de la etapa de alimentación.
S i embargo, primero es necesario determinar las relaciones de la velocidad de la co-
rriente requeridas en la ecuación 23.5-32, y aquí se consideran tres casos especiales:

a) Reflujo total. Este modo especial de operacion, donde P y W son cero, es importante, ya
que proporciona el menor número posible de etapas que pueden producir las composiciones
de salida deseadas. Aquí

para toda n y la iinea de operación está dada por

Esta sencilla relación se cumple para todos Ios sistemas físicos. Las composiciones de las eta-
pas se muestran en la Figura 23.5-6 (para una fracción molar del producto de 0.9 y una frac-
ción molar de desecho de 0.1),junto con una curva de equilibrio de la forma de la ecuaci6n
23.5-33 con a = 2.5.
Las líneas en forma de escalón entre las líneas de operación y de equilibrio en esta figura
sugieren un método gráfico para determinar ias composiciones de las etapas: cada "escalón"
entre las líneas de operación y de equilibrio representa un separador o etapa incremental, de
una componente. Así, el diagrama sugiere que para esta separación más bien sencilla se re-
quieren seis etapas. Sin embargo, para la situación total de reflujo y volatilidad relativa cons-
tante a,es más simple reconocer que

-
W.L. McCabe y E.W. Thiele. Ind. Eng. Chem., 17,605-611(1925).
523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 879

Figura 23.5-6 Diagrama de

1.0 McCabe-Thiele para reflujo total,
.pg 0.8
con a = 2.5 y 0.1 < x < 0.9.

E
9:
3 0.6
m

6
- 0.4

a = 2.5
0.1 < x < 0.9-
04 0.6 ' d.8 ' 1
Fracci6n molar en la fase inferior, x

de modo que

Para la situación representada en la figura 23.5-6,entonces se tiene

iog (*)
O 1/09
= (N - 1) log 2.5

o bien.

lo 81
N = 1+ = 5.796
log 2.5

que es más exacta aunque virtualmente igual a la estimación gráfica.

En caso de que se retiren los productos, es necesario calcular las relaciones de la velo-
cidad de la corriente, y los medios para hacer esto varían con la operación específica en con-
sideración.

b) Restricciones tetmodinámicas: cascadas adiabáticas y reflujo mínimo. Para la mayor

parte de las operaciones en forma de etapas, las relaciones de la corriente se determinan por
medio de restricciones termodinámicas, que se analizan con sumo detalle en una amplia
variedad de textos de operaciones unitarias. No es necesario repetir aquí esta información
fácilmente accesible, aunque a manera de ejemplo se considera brevemente la destilación, que
es la mas utilizada de todas. En principio, las relaciones de corriente en la destilación se de-
terminan al suponer columnas adiabáticas y un conjunto de "balances de entalpía" (véase
el último párrafo de 515.1) correspondientes a los balances de materia que acaban de presen-
tarse.
Sin embargo, muy a menudo se permite suponer calores molares d e vaporización igua-
les para las diversas especies y despreciar los "calores sensibles" (es decir, las contribu-
ciones c p ~ ~
a A f i ) . Con estas simplificaciones, las velocidades de corriente U, y D,
son constantes. Así, para cualquier posición por arriba del plato de alimentación es posible
escribir

y por debajo del plato de alimentación

880 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

Aquí los índices n y m de la etapa se refieren respectivamente a la sección superior o de

rectificación (por arriba del punto de alimentación) y a la sección inferior o de agotamien.
to de la columna (por abajo del punto de alimentación).
A manera de ejemplo se considera el sistema del inciso a) para La alimentación de un
líquido sdnirado, equimolar en las dos especies presentes, y operado a reflujo mínimo: la me.
nor cantidad de líquido que vuelve desde el plato superior que puede producir la separaah
deseada. Esta situación ocumrá cuando la línea de operación toque la curva de equilibrio, y
en el sistema en consideración, este "pellizco" o contracción ocurrirá primero en la idmina de
alimentación. Así, la composición de vapor sobre la lámina de alimentación está dada por

YF = 2.5XF = 2.5 o bien y~ = -YF = 0.7143

+
1 YF

Entonces, la línea de operación tiene dos ramas, una por arriba y otra por debajo del plato de
alimentación, como se muestra en la figura 23.5-7.
Cualquier columna real debe operar entre los límites de reflujo total y mínimo, aunque
la operación normal está apenas un escaso porcentaje por arriba del mínimo. Esto se debe a
que el costo de los platos individuales tiende a ser mucho más bajo que los costos asocia-
dos con el incremento del reflujo (e1 liquido regresado a la columna por la condensación del
vapor desde el plato superior): aumentar la carga de vapor necesario para devolver vapor
desde el líquido que se libera del plato inferior, la carga del condensador para regresar el
vapor sobrecalentado,y los costos de capital de un mayor diámetro de columna, un rehemi-
dor más grande, para regresar vapor a la parte inferior, y el condensador, para regresar iíquido
en la parte superior.

C) Restricciones de transporte y cascadas ideales. Para separación por medio de membranas

selectivamente permeables, la relación del producto a la corriente de desecho está regida
por la presión que se ejerce a través de la membrana, y la energía necesaria para producir
esta presión debe renovarse para cada etapa de la cascada. Así el disefiador cuenta con un
grado adicional de Ibertad y es conducido a una amplia variedad de configuraciones en cas-
cada. Primero desarrolladas para isótopos? las cascadas de membranas ahora se han de-
sarrollado para separaciones de gases industriales6 y parecen promisÓrias para muchas
otras aplicaciones.

1.0
.@
2 0.8
%
$ 0.6
S
Et
Q)

2 0.4
28z
0.2
3
.m

8a
0
U
'0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
Figura 23.5-7 Diagrama de
McCabeThiele para reflujo mínimo,
Composición molar en la fase superior, x con a = 2.5 y 0.1 4 x < 0.9.

--

von HaUe y J. Schacter, Diffusion Seprimtion Methods, en el volumen 8 d e la Kirk-Othmer Encyclopedin of

S E.
Chemical Technology,Wiley, Nueva York (1993), pp. 149-203.
R. Agrawal, Ind. Eng. Chem. Research, 35,3607-3617 (1996);R. Agrawal y ] Xu, AlChE Journal, 42,2141-2154
(1996).
 923.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado estacionario 881

Figura 23.5-8 Diagrama de

McCabe-Thiele para una
cascada ideal, con
a = 2.5 y 0.1 < x < 0.9.

Fracción molar de la fase inferior, x

Aquí se consideran, por ejemplo, Ias cascadas ideales, que son aquellas donde sólo se
mezclan corrientes de idéntica composición. En los términos de este ejemplo, lo anterior sig-
nifica

y, por extensión,

Se concluye que como para reflujo total, se requiere exactamente el doble de tantas etapas
como haya, y que la línea de operación está a la mitad entre la curva de "equilibrio" y la
recta a 45". Como se muestra en la figura 23.5-8, la línea de operación posee una derivada con-
tinua a través de la etapa de ahentación.
Las cascadas ideales constituyen los flujos de corriente más pequeños posibles de las
etapas totales, aunque ahora los flujos varían con la posición: son más altos en la etapa de
alimentación y disminuyen hacia los extremos de la cascada. Es por esto que tales sistemas
se denominan casadas ahusadas o cónicas (véase el problema 238.6).

Una mezcla equimolar de C02 y H2está confinada a 1000K y 1.50 atm en el gran tanque de
presión aislado que se muestra en la figura 15.5-6.En estas condiciones puede Ilevarse a
cabo la reacción
de gases reactiva a
&és de una boquilla
adiabática sin fulcción
Una vez que el gas se almacena en el tanque el tiempo suficiente para que la reacción pro-
ceda a1 equilibrio, se deja que escape a la presión ambiente de 1 atm a través de la peque-
ña boquilla convergente que se muestra.
Estimar la temperatura y la veIocidad del gas de escape a través de la garganta de la bo-
quilla a) suponiendo que durante e1 pasaje del gas a través de la boquilla no ocurre ninguna
reacción notoria, y b ) suponiendo que en todos los puntos de la boquilla se llega al equilibrio
de manera instantánea. En cada caso, supóngase que la expansión es adiabática y sin fricción.

!% empieza por suponer operación en estado casi estacionario, perfiles de velocidad planos y
cambios despreciables en energía potencial. También se suponen capacidades térmicas cons-
882 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varías componentes

tantes y comportamiento de gas ideal, y se desprecia la difusión en la dirección de flujo. Enton.

ces el balance macroscópico de energía, ecuación 23.3-1, puede escribirse en la forma

Aquí los subíndices 1 y 2 se refieren a condiciones en el tanque y en la garganta de la boqui-

lla, respectivamente y, como en el ejemplo 15.5-4,se supone que la velocidad del fluido en el
tanque es cero.
Para determinar el cambio en entalpía, la expresión d ( t v 2 ) de la forma d del balance
de energía de estado estacionario (ecuación 23.3-11 se iguala con la expresión d( 4 9)de la for-
ma d del balance de energía mecánica de estado estacionario (ecuación 23.4-1) para obtener

Este resultado también se concluye a partir de la ecuación E de la tabla 19.2-4.Además de la

ecuación 23.5-49, se usa la ley de los gases ideales y una expresión para H(D,obtenida con
ayuda de la tabla 17.1-1, la ecuacibn 19.3-16 y la reiación pH = cfi, para obtener

Aquí x, es la fracci6n molar de la especie a a la temperatura T, yfiz es la entalpía molar ;!e

la especie a a la temperatura de referencia F .La evaluación de H se analiza por separado
para las dos aproximaciones.
Aproximacidn a): suposición de reaccidn química muy lenta. Aquí las x, son constantes
a los valores de equilibrio para 1000K,y la ecuación 23.5-51 puede escribirse como

Por tanto, la ecuación 23.549 puede escribirse en la forma

Debido a que se supone que x, y cp,son constantes, esta ecuación puede integrarse desde
(p1, T i ) hasta (p2, T2) para obtener

Ahora es posible combinar esta expresión con las ecuaciones 23.5-48 y 23.5-51 con objeto de
obtener la expresión deseada para la velocidad del gas en el plano 2:
523.5 Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado cstacionario 883

Al sustituir valores numéricos en las ecuaciones 23.5-54 y 23.5-55 se obtiene (véase el pro-
blema 23A.1) T2 = 920K y v 2 = 1726 pies/s. Puede observarse que este tratamiento es muy
semejante al que se presentó en e1 ejemplo 15.5-4.También esta sujeto a la restricción de que
la velocidad en la garganta debe ser subsónica, es decir, que la presión en la garganta de la
boquiila no puede ser inferior a la fracción de pl requerida para producir velocidad sónica en
la garganta (véase la ecuación 158.6-2). Si la presibn ambiental desciende más allá de este
valor crítico de p~ entonces la presión en la garganta permanece en el valor crítico, y más allá
de la salida de la boquilla habrá una onda de choque.
Aproximación b): suposición de una reacción química muy rdpida.Aquí puede proceder-
se como en el inciso a), excepto que ahora las fracciones molares x, deben considerarse fun-
ciones de la temperatura definidas por la relación en equilibrio

y las relaciones estequiométricas

La cantidad K,(T) en la ecuación 23.5-56 es la conocida constante de equilibrio para la reac-

ción. Puede considerarse sólo una función de la temperatura, debido a que se supuso com-
portamiento de gas ideal y porque el número de moles presentes no es afectado por la
reacción química. Las ecuaciones 23.5-57 y 23.5-58 se concluyen a partir de la estequiometría
de la reacción y de la composición del gas que se introdujo originalmente en el tanque.
La expresión para la temperatura final ahora es considerablemente más complicada.
Para esta reacción, donde B,x,M, es constante, las ecuaciones 23.5-49 y 23.5-50 pueden corn-
binarse para obtener

donde, cuando las capacidades caloríficas se aproximan como constantes,

En general, la integral en la ecuación 23.5-60 debe evaluarse numéricamente, ya que x, y

todas las dx,/dT son funciones complicadas de la temperatura regidas por las ecuaciones
23.5-56 a 23.5-59. Una vez que T2 se determina a partir de la ecuación 23.5-61, no obstante,
u2 puede obtenerse mediante el empleo de las ecuaciones 23.5-48 y 23.5-51. Al sustituir
valores numéricos en estas expresiones, se obtiene (véase el problema 23B.2) T2 = 937K y
u1 = 1752 pies/s.
Se encuentra, entonces, que tanto la temperatura como la velocidad de salida de la bo-
quilla son mayores cuando a través de la expansión se mantiene equilibrio químico. La razón
de este hecho es que el equilibrio se desplaza con la disminución de temperatura de forma
que se libera calor de reacción al sistema. Esta liberación de energia ocurre al disminuir la
temperatura en cualquier sistema en equilibrio químico, sin importar las reacciones pre-
sentes. Ésta es una consecuencia de la famosa regla de Le Chitelier. En este caso, la reacción
es endodérrnica según está escrita y la constante de equilibrio diminuye con el descenso de
temperatura. Como resultado, el CO y el H 2 0 se reconvierten parcialmente en H2 y COZen
expansión, con una liberación correspondiente de energía.
Es interesante que en los motores de cohetes la velocidad de escape, y por tanto el em-
puje del motor, también aumentan si es posible alcanzar un pronto equilibrio, aun cuando
884 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

las reacciones de combustión sean fuertemente exotérmicas. Lo anterior se explica porque las
constantes de equilibrio para estas reacciones aumentan con el descenso de temperatura, de
modo que durante la expansión nuevamente se libera calor de reacción. Este principio se ha
como un método para mejorar el empuje de motores de cohetes. El incremento en
empuje potencialmente obtenible de esta manera es bastante grande.
Este ejemplo se eligió debido a su sencillez. Nótese en particular que si la reacción quí-
mica va acompañada por un cambio en el número de moles, entonces la constante de equi-
librio, y por tanto la entalpía, son funciones de la presión. En este caso, que es bastante
común, las variables p y T implícitas en la ecuación 23.5-60 no pueden separarse, de modo
que se requiere una integración paso a paso de esta ecuación. Tales integraciones se han res-
lizado, por ejemplo, para Ia predicción del comportamiento de túneles de viento supersónico
con túneles y motores de cohetes, aunque los cálculos implicados son demasiado largos para
su presentación aquí.

523.6" USO DE LOS BALANCES MACROSCÓPICOSPARA RESOLVER

PROBLEMAS D E ESTADO NO ESTACIONARIO

En 523.5 el análisis s e restringió a estado estacionario. Aquí se considera el compor-

tamiento transitorio d e sistemas d e varias componentes. Este comportamiento es
importante en u n gran número d e operaciones prácticas, como lixiviacibn y secado
d e sólidos, separaciones cromatográficas y operaciones en reactores químicos. En
muchos de estos procesos es necesario considerar los calores d e reacción, así como
la transferencia d e materia. Un análisis completo d e esos temas rebasa el alcance de
este libro, por lo q u e este estudio se restringe a varios ejemplos sencillos. En otras
partes es posible encontrar análisis más detallad0s.l

Se desea producir una sustancia B a partir de una materia prima A en un reactor químico de
volumen V equipado con un agitador capaz de mantener bastante homogéneo todo el conte-
Puesta en marcha de un
nido del reactor. La formación de B es reversible, y las reacciones directa e inversa pueden
reactor químico
considerarse de primer orden, con constantes de velocidad de reacción qb y gA,respecti-
vamente. ~ d e A s B, experimenta una descomposición irreversible de orden, con
constante de velocidad de reacciún k;C, para formar un tercer compuesto C. Las reacciones
quimicas de interés pueden representarse como

En el instante cero, al reactor inicialmente vacío se introduce una solución de A de concentra-

ción CAOa una velocidad de flujo de materia constante w.
Obtener una expresión para la cantidad de B que hay en el reactor, cuando apenas se
llena a su capacidad V, suponiendo que en la solución de alimentacidn no hay B y despre-
ciando los cambios en las propiedades del fluido.

'W.R. Marshall, Jr.,y R.L.Pigford, The Applicafion of Differential Equations to Chemícal Engincen'ng Problems,
University of Delaware Press, Newark, Del. (1947); B.A. Ogunnaike y W.H. Ray, Process Dynnmics, Modeling, and
Contml, Oxford University Press (1994).
 g23.6" Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 885

Se empieza por escribir balances macroscópicos en estado no estacionario para las especies A
y B, que en unidades molares pueden expresarse como

Luego se elimina MA,totde la ecuación 23.6-3. Primero se diferencia esta ecuación con respec-
to a t para obtener

En esta ecuación, dMAjtOt/dtse sustituye por el miembro derecho de la ecuación 23.6-2, y

luego se usa la ecuación 23.6-3para eliminar MA,tot.De esta forma se obtiene una ecuación
diferenciallineal de segundo orden para Msrt0t como una funci6n del tiempo:

Esta ecuación debe resolverse con las condiciones iniciales

C.I. 1: en t = 0, M,,, =O

C.I. 2: en t = 0,

Esta ecuación puede integrarse para obtener

donde

2s, = -(KÁ -k k& + qk) I d(k$A + k;B + kiCI2 - 4 V B~C

Las ecuaciones 23.6-8 y 23.6-9 proporcionan la masa total de B que hay en el reactor como
una función del tiempo, hasta el instante en que el reactor está completamente lleno. Estas
expresiones son muy parecidas a las ecuaciones que se obtuvieron para al manómetro
amortiguado del ejemplo 7.7-2 y el controlador de temperatura del ejemplo 15.5-2. Sin em-
bargo, puede demostrarse que S+ y S- son ambos reales y negativos, de modo que MsrtOt no
puede oscilar (véase el problema 238.3).

$ KJ
6 Hay muchos procesos industrialmente importantes en los que la transferencia de materia
se lleva a cabo entre un fluido y un sólido granular poroso: por ejemplo, recuperación de va-
Operación de una
pores orgfinicos por adsorción sobre carbón, extracción de la cafeína de los granos de café
columna de relleno en
y separación de los hidrocarburos aromáticos y alifáticos por adsorción selecti1a sobre gel
estado no estacionario de sílice. En general, el sólido se mantiene fija, como se indica en la figura 23.6-1, y el fluido
886 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

Entrada de la Ease fluida:

Velocidad de flujo molar total = WB
Concentración del soluto: CAJ

Figura 23.6-1 Torre de

Salida de la fase fluida: adsorción de lecho fijo:
a ) representación
Velocidad de fluio molar total
Concentraci6n del soluto = cA(Z, t ) t esquedtica del
aparato; b ) una curva
a) b) típica del efluente.

se deja percolar a través de él. Así, la operaci6n es de por sí inestable, por lo que el s6lido
debe sustituirse o "regenerarse" periódicamente, es decir, volverlo a las condiciones iniciales
por calentamiento u otro tratamiento. Para ilustrar el comportamiento de tales operacio-
nes de transferencia de materia en lecho fijo, se considerará un caso físicamente sencillo: la
separación de un soluto contenido en una solución mediante el paso a través de un lecho
de adsorción.
En esta operación, una soiución que contiene el único soluto A en el disolvente B y cuya
fracción molar es X A I , se hace pasar a travks de una torre de relleno a un caudal de flujo vo-
lumétrico constante w/p. El relleno de la torre consiste en un sólido granular capaz de adsor-
ber a A de la solución. Al iniciar la percolación los intersticios del lecho están llenos del
líquido B puro, y el sólido está libre de A. La solución de percolación desplaza de manera uni-
forme este disolvente, de modo que la concentración en solución de A siempre es uniforme
en cualquier secci6n transversal. Para facilitar ias cosas, se supone que la concentración de
equilibrio de A adsorbido en el sólido es proporcional a la concentración local de A en la so-
lución. Tambien se supone que la concentración de A en la soluci6n de percolación siempre
es pequeña y que la resistencia del sólido poroso al transporte interparticular de materia es
despreciable.
Obtener una expresión para la concentración de A en la columna como una función del
tiempo y de la distancia de descenso en la misma.

Siguiendo el tratamiento de la torre de absorción de gas del ejemplo 23.5-2, las dos fases se
consideran como si fuesen continuas y estuvieran dispuestas colateralmente, como se repre-
senta en la figura 23.6-2. Nuevamente, el area de contacto por unidad de volumen de relleno de
la columna se define como a. Sin embargo, ahora una de las fases es estacionaria, de modo
que prevalecen las condiciones de estado no estacionario. Debido a este comportamiento local-
mente no estacionario, los balances macroscópicos de materia se aplican localmente sobre un
pequeño incremento de columna de altura Az. Es posible usar la ecuación 23.1-3 y la supo-
sición de que las soluciones son diluidas para plantear que la velocidad de flujo molar del
523.6O Uso de 10s balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 887

disolvente, WB, es esencialmente constante sobre la longitud de la columna y el tiempo de

operación. Ahora se procede a usar la ecuación 23.1-3 a fin de escribir las relaciones de conser-
vación de materia para la especie A en cada fase para un incremento de columna de altura Az.
Para la fase sólida en este incremento de columna es posible aplicar localmente la ecuación
23.1-3, recordando que ahora MA,tot depende tanto de z como de t;

o bien,

Aquí se ha usado la ecuación 22.1-14 y el significado de los símbolos es el siguiente:

= fracción de volumen de la columna ocupada por el líquido

E
S = área de la sección transversal de la columna (vacía)
c ~ ,= moles de A adsorbidos por unidad de volumen de la fase sólida
X A = fracción molar global de A en la fase líquida
XAO = fracción molar interfacial de A en la fase fluida, que se supone está en equilibrio
con C A ~
k$ = coeficiente de transferencia de materia en Ia fase fluida, definido en la ecuación
22.1-14, para bajas velocidades de transferencia de materia

Nótese que, al escribir la emzcihn 23.6-11 se despreció la transferencia de materia convectiva

a través de la interfase cálido-fluido, lo cual es aceptable si x ~ es
o mucho menor que la uni-
dad. También se supuso que las partículas son suficientemente pequeñas, de modo que la
concentración de la solución que rodea cualquier partícula dada es en esencia constante so-
bre la superficie de la particula.
Para la fase Fuida, en el incremento de columna en consideración, la ecuación 23.1-3 se
transforma en

Entrada de Buido con una

velocidad molar total W B
l

Fase fluida
móvil

Fase sólida
fija
z

1 Figura 23.6-2 Modelo esquemático de una torre

t de adsorción de lecho fijo, donde se muestra el
Salida de fluido con una elemento diferencial sobre el que se aplica un
vetocidad molar total WB balance de materia.
B Capitulo 23 Balances macrosc6picos en sistemas de varias componentes

O bien,

Aquí c es la concentración molar total del Ifquido. La ecuación 23.6-13 puede volver a escri-
birse mediante Ia introducción de una variable de tiempo modificada, definida como

Puede verse que, para cualquier punto de la columna, t'es el tiempo medido desde el instan-
te en que el "frente" del disolvente de percolación llega al punto en cuestión. Al volver a es-
cribir las ecuaciones 23.6-13 y 23.6-11 en terminos de t'se obtiene

Las ecuaciones 23.6-15 y 23.&26 combinan las ecuaciones de conservación de la materia para
cada fase con la expresi6n supuesta de la velocidad de transferencia de materia. Las dos ecua-
ciones deben resolverse simultáneamente junto con la distribuci6n de equilibrio en la inter-
~ mch,donde m es una constante. Las condiciones limite son
fase, X A =

c h =O para toda z > O (23.6-17)

XA =X A ~ para toda t' > O (23.6-18)

Antes de resolver estas ecuaciones, conviene e ~ c n b i ~nuevamente

la~ en términos de las si-
guientes variables adimensionales:

En términos de estas variables, las ecuaciones diferenciales y las condiciones limite asumen
la forma

con las condiciones h i t e Y(% O) = O y X(O,T) = l.

La soluci6n2de las ecuaciones 23.623 y 23.6-24 para estas condiciones límite es

Aquí Jo(iix) es una función de Bessel de orden cero del primer tipo. Esta solución se muestra
gráficamente en varias obras de referencia disponible^.^

. .. . - - .

Estemultado fue &enido por vez primera por A. Anzelius, Z. angew. Maiti. u. Mech., 6,291-294 (1926),para el
problema a d o g o de transmisión de calor. En el probIema 23D.1se bosqueja un método para obtener este resultado.
Vbase también el libro de H. Bateman, Partial Diflerential Equatiom ofMathPmatica1 Physics, Daver, Nueva York (1944),
pp. 122-125.
Véase, por ejemplo, la obra de O.A. Hougen y K.M.Watson, Chemiazl Process Principies, Parte H I , Wiley, Nueva
York (1943, p. 1086. Sus y / y ~ ,b7 y aZ corresponden a nuesiras X, T y 5.
 523.6" Uso de los balances rnacroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 889

EJEMPLO 23.6-3 Para muchos sistemas complicados, las descripciones completas son innecesarias o imposi-
5 $%
bles, por lo que basta obtener sólo unas cuantas características básicas. Específicamente,
Utilidad de los momentos puede preguntarse cómo es posible determinar el volumen V del sistema y la velocidad
de orden bajo volumétrica de flujo Q a través del sistema a partir de observaciones de pulsos cortos de
trazadores de masa m introducidos en la entrada y luego medidos en la salida. Para este
efecto, considérese el flujo macroscopicamente estacionario a través de un sistema cerrado
de forma arbitraria, pero con una sola entrada y una sola salida, como se sugiere en la figura
7.G-1,excepto que no hay superficies móviles. El flujo y el comportamiento por difusión son
arbitrarios, excepto que la distribución de1 trazador debe describirse por la ecuación de difu-
sión (ecuación 19.1-7 con la ecuación 17.7-3 insertada para la densidad de flujo de materia)

donde pr es la concentración local del trazador y gTses la difusividad seudobinaria del tra-
zador que se mueve a través de la solución que llena el sistema. Los sistemas turbulentos pue-
den incluirse en este análisis usando cantidades con ajuste de tiempo y una difusividad
turbulenta efectiva.
AI obtener los balances macroscópicos es necesario usar la condición de que a través de
las paredes del recinto no hay flujo o difusión

y que la densidad de flujo de materia por difusión del trazador es pequeña en comparación
con la densidad de flujo de materia por convección en la entrada y en la salida del sistema

Aquí n es el vector normal unitario dirigido hacia afuera. La concentración de entrada del
trazador se considera como igual a cero hasta t = O y también después de algún tiempo fi-
nito t = ta. En la práctica la duración del impulso de concentración debe ser bastante breve.

El análisis4se basa en los momentos I(") de la concentración del trazador con respecto al tiern-
po, definidos por

Ahora la ecuación 23.6-26 se multiplica por t n y se integra con respecto al tiempo sobre el in-
tenralo de concentración diferente de cero de salida del trazador

Cuando el primer término se integra por partes y se usa la notación introducida en la ecua-
ción 23.6-30, se obtiene

para todos los sistemas que proporcionan momentos finitos. Ahora se cuenta con una jerar-
quía de las ecuaciones para los 1(")en términos de los momentos de orden inferior, y la es-
tructura de estas ecuaciones es muy conveniente.

E.N. Lightfoot, A.M. Lenhoff y R.I. Rodrigues, Chem. Eng. Sci., 37,954956 (1982).
890 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

En términos físicos, Spalding5 fue el primero en observar que la ecuación 23.6-32 es de la

misma forma que la ecuación de difusión con reacción química 19.1-16, pero con La conen-
tración sustituida por I ( n ) y el término de reacción reemplazado por n I ( " - l ) .Por tanto, es pu
sible integrar estas ecuaciones sobre todo el volumen del sistema de flujo y así obtener un
nuevo conjunto de balances macroscópicos.
Se empieza por integrar la ecuación 23.6-32, para n = O, sobre todo el volumen del siste-
ma de flujo entre los planos 1 y 2:

Las integrales de volumen pueden transformarse en integrales de superficie usando el teow

ma de divergencia de Gauss para obtener

donde S = Sf + Si+ S2. La integral sobre la superficie fija Sf es cero según las ecuaciones
23.6-27 y 23.6-28, y las integrales sobre los planos de entrada y salida S1 y S2 pueden simpli-
ficarse, de modo que se obtiene

Aquí se ha usado la ecuación 23.6-29 para eliminar los t6rminos por difusión en los planos 1
y 2. Si se supone que fiO)es constante sobre una sección transversal, es posible eliminarlo de
la integral, con lo cual se obtiene

Para un fluido incompresible, la velocidad volumétrica de flujo, Q, es constante, de modo que

( ~ l ) S l= (v2)Szl e
l(f) = Iy) (23.6-38)

Es decir, el fiO)que se evalúa en el plano 1es el mismo que el fi0) en el plano 2, y en cualquier
punto del sistema. Una notacidn normal es abreviar esta cantidad como Mo, el momento
cero (absoluto). La ecuación 23.6-38 es semejante a la ecuación 23.1-2 para un sistema en
estado estacionario sin transferencia de materia a travks de las paredes. Luego se evalúa
1';) para la introducción de una masa m de trazador cobre un intervalo que es muy pequeño
con respecto al tiempo medio de residencia del trazador, ,t = V / Q :

La sustitución, en el segundo paso, del límite superior por V / Q se permite por la duración
finita del pulso del trazador. Luego, a partir de las dos últimas ecuaciones se obtiene

Esto proporciona la posibilidad de medir la velocidad del torrente sanguíneo a partir de la

masa de un trazador inyectado y del valor de 12)= Mo.Lo último puede obtenerse por m e
dio de un catéter insertado en el vaso sanguíneo o por medio de técnicas NMR (resonancia
magnética nuclear).

D.B. Spalding, Chem. Eng. Cci., 9,74-77 (1958).

923.6" Uso de los balances macroscópicos para resolver problemas de estado no estacionario 891

Esta fórmula sencilla6 fue presentada por primera vez en 1829 y desde 1897 se ha uti-
lizado bastante para medir las velocidades del torrente sanguíneo,7 incluyendo frecuencia
c a r d i a ~ aTambién
.~ se ha utilizado ampliamente para muchos sistemas ambientales, como
ríos, y también para sistemas en la industria de la transformación.
A continuación, la atención se enfoca en la ecuación 23.6-32, misma que se integrará
sobre el volumen del sistema de flujo, nuevamente teniendo en cuenta que el término por
difúsión sobre la entrada y la salida es mucho menor que el término par convección. Así se
obtiene

o, si flh) se supone constante para una sección transversal,

Después, al definir la cantidad que está entre paréntesis en el miembro izquierdo como el vo-
lumen medio, finalmente se llega a3

Luego, si se hace n = 1, se obtiene lo siguiente:

- P)= Q - r(1)) = l~ (1 1 ) 129

+

V ,,t

Si el trazador se inyecta como una entrada de función delta, de modo que 1';) = O, puede usar-
se la notación I(:) = M i(el primer momento), y así la última ecuación se transforma en
~(l)
- -2 MI
I(O) - ,t o bien --
M0

La aplicación de este resultado, así como en el caso de la ecuación 23.6-40, fue explorada por
cardiólogos para determinar el volumen sanguíneo. Desde entonces se le encuentra en mu-
chos otros cálculos ambientalistas y de la industria de la transformación.
Ce ha demostrado que los momentos superiores también son de utilidad, en particular
los momentos centrales

Estos momentos suelen aplicarse para el caso especial de una entrada de trazador por pulsos.
Así, el segundo momento central normalizado, o vananza, es

Éste es el cuadrado de la desviación estándar, cuando el perfil de salida del rastreador es

una distribución gaussiana. El tercer momento central es una medida de la asimetría con

6E . HeMg, Zeits.f. Physik> 3, S126 (1829).

7G.N. Stewart, J . Physiol.(Londres),22,159-183(1897).
K. Zierler, Ann. Biomed.Eng., 28.83ó-848 (2003).
892 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

respecto a a,., y el cuarto es una medida de la curtosis. En la práctica, e1 cuarto momento

es casi imposible de determinar con exactitud a partir de datos experimentales, e incluso la
obtención del tercero es bastante difícil.
El uso del segundo momento ha encontrado aplicaciones muy importantes en el estudio
de la dinámica del tejido biolbgico con respecto a un trazador? y nuevamente la vasta litera.
tura en el campo médico se ha extendido a muchas otras aplicaciones. Tambibn es interesan-
te observar las relaciones de aditividad en sistemas conectados en serie. Asi, Mo es i n ~ a r i a n t ~
al número de subsistemas incluidos, y MI, p2 y p~ son aditivas, pero los momentos de or-
den superior no lo son.

¿Cómo se obtienen los balances macroscópicos para mezcIas de varias componentes? ¿Cómo
se relacionan con las ecuaciones de variación?
En la ecuación 23.1-1, jcórno se toman en cuenta las reacciones homogbneas y las reacciones
heterogéneas? ¿Cuál es el significado físico de w , ~ ?
Proporcionar un ejemplo específico de un sistema en el que el 6ltimo término de la ecuación
23.1-4 es cero.
Al usar la tabla 23.51, normalmente se especifican las direcciones de las corrientes (es decir,
si se trata de corrientes de entrada o de salida). ¿Cómo podría procederse si las direcciones
de ffujo cambian con el tiempo?
Resumir los procedimientos de cálculo para la entalpia por unidad de masa, H = U + pG, en
la ecuación 23.3-1 y la entalpía molar parcial en la ecuación 23.3-la. ¿Cuáles son estas canti-
dades para mezclas de gases ideales?
Revisar la deducción del balance de energía mecánica en 57.8. ¿Qué debe cambiarse en esa
deducción, en caso de querer aplicarla a una mezcla no isotémica con reacción, en un siste-
ma d e flujo sin transferencia d e materia en la superficie?
¿En qu6 medida este capítulo proporciona una base para el estudio de operaciones unitarias,
como absorción, extracción, destilación y cristalización?
¿Que cambios deben hacerse en este capítulo para describir procesos en una nave espacial o
en la superficie de la Luna?

PROBLEMAS 23A.1 Expansión de una mezcla de gases: velocidad de reacción muy lenta. Estimar la tem-
peratura y velocidad de la mezcla agua-gas en el extremo de descarga de la boquilla del
ejemplo 23.5-4 si la velocidad de reacción es muy lenta. Usar los datos siguientes: loglo
K, = -0.15, Cp,HZ = 7.217, Ep,C02 = 12.995, Cp,H20 = 9.861, Cp,CO= 7.932 (todas las capaci-
-
dades calorificas están en Btu/lb-m01 F. ¿La presión en Ia salida de la boquilla es igual a
la presión ambiental?
Respuestas: 920K, 1726 pies/s; si, el flujo en la boquilla es subsónico.

23A.2 Altura de una torre de absorción de relleno. Una torre de relleno del tipo descrito en el ejem-
plo 23.5-2 se utiliza para separar 90%del ciclohexano contenido en una mezcla de ciclohexa-
no y aire mediante absorción con un aceite ligero no volátil. La corriente gaseosa entra por la
parte inferior de la torre a una velocidad volumétrica de 363 pies3/min, a 30 "C y 1.05atm de

F. Chinard, Ann. Biomed Eng., 28,849-859(2000).

 Problemas 893

presión. Su contenido en ciclohexano es de 1%en volumen. El aceite entra por la parte s u p e

rior de la torce a razón de 20 lb-mol/h, también a 30 "C, y contiene 0.3 por ciento de ciclohe-
xano en base molar. La presión de vapor del ciclohexano a 30 "C es de 121 mrn Hg, y puede
considerarse que sus soluciones con el. aceite siguen la ley de Raoult.
a) Construir la llnea de operación para esta columna.
b) Construir una curva de equilibrio que comprenda el intervalo de operación que se consi-
dera en este problema. Sup6ngase que la operación es isotérmica e isobárica.
C) Determinar las condiciones interfaciales en cada uno de los extremos de la columna.
d) Determinar la altura de la torre necesaria utilizando la ecuación 23.524, si kia = 0.32
moles/h . pies3, k i a = 14.2 moles/h - pies3 y el área de la sección transversal S de la torre es
2.00 pies2.
e) Repetir el inciso d), utilizando la ecuación 23.5-25.
Respuesta: d) ca. 62 pies; e) 60 pies

23B.1 Fuerzas impulsoras medias efectivas en un absorbedor de gases. ConsidPrese una torre de
absorción de relleno del tipo que se analizó en el ejemplo 23.5-2. Supóngase que la concentra-
ción del soluto siempre es baja y que las líneas de equilibrio y de operación son casi rectas. En
estas condiciones, tanto k t a como kga pueden considerarse constantes sobre la superficie
de transferencia de materia.
a) Demostrar que (YA- YA,) varía linealmente con YA.NBtese que Y A es la relación molar
global de A en la fase gaseosa y que YA,es la relación molar en la fase gaseosa en equilibrio
sobre un líquido de composición global X A (véase la figura 22.4-2).
b) Repetir el inciso a ) para (YA- YAO).
C) Usar los resultados de los incisos a) y b) para demostrar que

El coeficiente global de transferencia de materia K; se define por la ecuaci6n 22.44. N6tese

que esta parte del problema puede resolverse por analogía con el ejemplo 15.4-1.

23B.2 Expansión de una mezcla gaseosa: velocidad de reacción muy rápida. Estimar la temperatura
y velocidad de 1a mezcla agua-gas en el extremo de descarga de la boquilla en el ejemplo 23.5-4
si la velocidad de reacción puede considerarse infinitamente rápida. Usar los datosproporciona-
dos en el problema 23A.1, así como los siguientes: para 9WK, loglo K, = -0.34; HH2= +6340;
HH20b)= -49,378; = -16,636; Hco2 = -83,242 (todas las entalpías están dadas en
cal/g-mol). Para facilitar las cosas, despreciar el efecto de la temperatura sobre la capacidad
calorífica, y suponer que loglo K, varia linealmente con la temperatura entre 900 y 1000K.
Se recomienda el siguiente procedimiento simplificado:
a) De antemano puede verse que T2 sera superior que para velocidades de reacción lentas, y
por tanto mayor que 920K (véase el problema 23A.1). Demostrar que, sobre el intervalo de
temperatura que se encontrará, fi varia casi linealmente con la temperatura segun la expre-
~ ,12.40 cal/g-m01 . K.
sión ( d f i / d ~ ) , , ~=
b) Sustituir el resultado del inciso a) en la ecuación 23.5-60 para demostrar que T2 = 937K.
C) Calcular HI y f i ~ y, usar la ecuación 23.5-48 para demostrar que "2 = 1750 pies/%

238.3 Puesta en marcha de un reactor químico.

a) Integrar la ecuación 23.6-5 junto con las condiciones limite dadas a fin de demostrar que
la ecuación 23.6-8 describe correctamente a MB,totcomo una función del tiempo.
894 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de vanas componentes

b) Demostrar que S+ y S- en la ecuación 23.6-9 son reales y negativos. Sugerencia: demostia,

que

C) y
Obtener expresiones para MArtot como funciones del tiempo.

23B.4 Reacción irreversible de primer orden en un reactor continuo. Un reactor de volumen V,

perfectamente agitado, está en el momento inicial totalmente lleno de una solución del m
luto A en el disolvente S con una concentración c ~ oEn. el instante t = O se introduce una
solución de A en S idéntica a la anterior con una velocidad de flujo másico constante w ,
Al mismo tiempo se introduce una pequeña corriente constante de una solución de catali-
zador, que da lugar a que A desaparezca según una reacción irreversible de primer orden
cuya constante de velocidad es kf' S-'. Puede suponerse que la constante de velocidad es
independiente de la composición y del tiempo. Demostrar que la concentración de A en el
reactor (que se supone isotérmico) en cualquier instante es

donde t i 1 = I(w/pV) + k';].

23B.5 Balances de materia y entalpía en un separador de muestras adiabático. 100 libras de 40%
por masa de amoníaco acuoso supercalentado con entalpía especifica de 420 Btu/lb deben so-
meterse a proceso flash adiabáticamentea una presión de 10 atm. Calcular las composiciones
y masas del líquido y el vapor producidos. Para efectos de este problema puede suponerse
que en equilibrio termodincimico se cumple lo siguiente:

donde YNH3y XNH3son las relaciones en maca del amoniaco al agua. Puede suponerse que las
entalpías del liquido y el vapor saturados a 10 atm son

Btu/lb de vapor saturado, y

Btu/lb de liquido saturado. Aquí xm3y Y N H ~son fracciones de masa de amoniaco.

Respuesta: P = 36.5 lbs, y p = 0.713, fip = 8'77 Btu/lb,; W = 63.6 lb,, xw = 0.22, h w = 157
Btu/lb,

238.6 Distribución de flujo en una cascada ideal. Determinar los flujos de las corrientes hacia
arriba y hacia abajo de etapas individuaies para la cascada ideal descrita en el ejemplo 23.5-3.
Expresar los resultados como fracciones de la velocidad de alimentación y empezar desde
la parte inferior de la cascada (n = O). Usar 12 etapas como el entero más próximo que pro-
porciona la separación deseada. Se sugiere empezar calculando las composiciones de las co-
rrientes hacia amba y hacia abajo, y luego usar los balances de materia

abajo del plato de alimentación y los balances correspondientes arriba del mismo. Use 10 &-
pas con la composición (W) de los fondos igual a una fracción molar xo = xw = 0.1.
 Problemas 895

23B.7 Separación de isótopos y la función valor. Se desea comparar un fraccionador de isóto-

pos que procesa 50 moles/h de una alimentación que contiene 10 moles por ciento del
is6topo deseado hasta un producto puro al 90% y un desecho de 1%con otro que procesa
50 moles/h de material al 10%molar hasta un producto y un desecho de 5 y 2%, respecti-
vamente. ¿Cuál fraccionador es más efectivo? Supóngase que la capacidad separativa de
Dirac es una medida exacta de la eficacia.

23C.1 Reacción química irreversible de segundo orden en un tanque agitado. Considerar un

sistema semejante al que se analizó en el problema 23B.4, excepto que el soluto desapare-
ce según una reacción de segundo,orden, es decir, R A , =~ -k;Vcfq,
~ ~ Aplique el método si-
guiente para obtener una expresión para c~ como una función del tiempo:
a) Usar un balance macroscópico de materia para el tanque a fin de obtener una ecuación di-
ferencial que describa la evolución de C A con el tiempo.
b) Volver a escribir la ecuación diferencial y la condición inicial acompañante en términos de
la variable

La ecuación diferencial no lineal que se obtiene de esta manera es una ecuación diferencial de
Bemoulli.
C) Luego, escribir v = 1/ u y efectuar la integración. A continuación, volver a escribir el resul-
tado en términos de la variable original CA.

23C.2 Purificación de proteínas (figura 23C.2).Se desea purificar una mezcla binaria de proteínas
usando una cascada ideal de etapas individuales de ultrafiltración del tipo que se muestra en
la figura. La más grande de las dos unidades de membrana es la fuente de separación y la
densidad de flujo de cada proteína a través de la membrana se expresa como

donde Ni es la densidad de flujo de proteínas a través de la membrana de la especie i, ci es la

concentración en la solución corriente arriba (que se supone bien mezclada), v es la velocidad
superficial a través de k membrana y Si es un factor de tamizado específico de las proteínas. La
unidad d e la membrana más pequeña s610 se usa para mantener un equilibrio del disolven-
te y puede ignorarse para efectos de este problema.
a) Demostrar que el enriquecimiento de la proteína 1 con respecto a la proteína 2 está dado por

donde Yi y Xi son las relaciones molares de la proteína 1 a la proteína 2 en las corrientes

producto y desecho, respectivamente, y a12 = S 1 / S 2 .
b) Determinar el numero de etapas necesarias en una cascada ideal para producir 99% de
proteína pura 1, a partir de una alimentación de 90 en 95% de rendimiento como una función
de (u12 Se sugiere hacer variar a 1 2 desde 2 hasta 200.

Regreso del
disolvente qP zF=yP+xW
Figura 23C.2 Separador de muestras binario
basado en la membrana.
896 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

C) Calcular las concentraciones de salda, el rendimiento y las velocidades de flujo de las

corrientes para una cascada de tres etapas, con a12 = 40, y con una alimentación de 90% de
pureza hasta Ia etapa de en medio.
d) Comparar la capacidad separativa de Dirac de esta cascada de tres etapas con la de una
simple unidad con la mismo relación molar de producto a alimentación.

23C.3 Significado fisico de los momentos cero y primero. Considerar algunos sistemas de flujo
sencillos, como flujo tapón y recipientes perfectamente agitados, individualmente y en ame-
810s en serie o en paralelo. Demostrar que las velocidades y 10s volúmenes de fiujo pueden
obtenerse a partir de los momentos definidos en el ejemplo 23.6-3.

23C.4 Analogía entre la operación en estado no estacionario de una columna de adsorción y un

intercarnbiador de calor de corrientes cruzadas1 (figura 23C.4). En el intercambiador de ca-
lor que se muestra en la figura, las dos corrientes fluidas circulan formando un ángulo recto
entre sí, y se desprecia la densidad de flujo de calor paralelo a la pared. Aquí resulta eviden-
te que el intercambio de calor es menos que para un intercambiador a contracorriente de la
misma superficie y coeficiente total de transmisión de calor en condiciones idénticas en el res-
to. Para Ui,, constante, el flujo de calor en estos intercambiadores puede expresarse como

Figura 23C4 Representación esquemática de un intercambiador de calor de corrientes cruzadas

tipo "sandwich.

1 W, Nusselt, Tech. Math. %m.,1,417 (1930);D.M. Smith, Engineering, 138,479 (1934),

 Problemas 897

Aquí Q es la velocidad total de transmisión de calor, A es ef área de la superficie de transmi-

sión de calor, y ATi, es la media logarítmica de (Thl - Tcl) y (Th2 - Tc2),segun se define en
la figura. Nótese que Th2y Tc2son las temperaturas medias de flujo de las dos corrientes de
salida. Así, Y puede considerarse como la relación del calor transmitido para el caso de co-
rrientes cruzadas al que se transmitiría a contracorriente.
Usar la ecuación 23.6-25 a fin de escribir una expresión para Y como una función de las
velocidades de las corrientes, las propiedades físicas, el drea de transmisión de calor y el coe-
ficiente total local de transmisión de calor. Expresar el resultado en términos de integrales
definidas, y suponer que t p h , CF y UIM:son constantes.

23D.1 Operación en estado no estacionario de una columna de relleno. Demostrar que la ecuación
23.6-25 es una solución válida de las ecuaciones 23.6-23 y 23.6-24. Se recomienda el método
siguiente:
a) Tomar la transformada de Laplace de las ecuaciones 23.6-23 y 23.6-24 con respecto a T.
Eliminar la transformada de Y a partir de las expresiones resultantes. Demostrar que para
las condiciones límite dadas, la transformada de X puede escribirse como

donde X es la transformada de Laplace de X.

b) Volver a escribir esta expresión en la forma

Invertir esta expresión para obtener la ecuación 23.6-25 usando la identidad

donde (e(F(r)J= ?(S).

23D.2 Aditividad de los momentos inferiores. Considérese un par de sistemas de flujo dispuestos
en serie que cumplen ios requerimientos del ejemplo 23.6-3. Demostrar que i) el momento
cero es el mismo en las entradas y salidas del sistema de los sistemas primero y segundo, y
que ii) el primer momento absoluto y los momentos centrales segundo y tercero, pero no el
cuarto momento central, son aditivos. Sugerencia: para los momentos segundo y superiores
es útil reconocer que la salida desde la segunda unidad, siguiendo un pulso de entrada a la
primera, puede obtenerse al usar la integral de convoluci6n

donde h es una respuesta del sistema a un pulso de entrada. Una forma sencilla de proceder
es reconocer que la transformada de Laplace de c(t) puede escribirse como

Luego se concluye que

898 Capítulo 23 Balances macroscópicos en sistemas de varias componentes

y de manera semejante para las derivadas superiores. Ahora también puede demostrarse que

23D.3 Puesta en marcha de un reactor químico. Volver a trabajar el ejemplo 23.6-1 usando las trans-
formadas de Laplace de las ecuacionec 23.6-2y 23.6-3.

23D.4 Comportamiento transitorio de N reactores en serie.2 N reactores químicos idénticos de

volumen V, cada uno equipado con un agitador perfecto, están conectados en serie. Inicial-
mente, cada tanque está lleno del disolvente puro S. En el instante cem, al primer tanque se
introduce una solución de A en S a un caudal de flujo volumétrico Q y concentraci6n cA(0)
constantes. Esta solución también contiene una pequeña cantidad de un disolvente catalitico,
introducido justamente antes de la descarga en el primer tanque, lo cual provoca que ocurran
las siguientes reacciones de primer orden:

Se supone que las constantes de velocidad en estas reacciones son constantes en todo el sis-
terna. !%a h = Q/V,la inversa del "tiempo de residencia efectivo" en cada tanque. Obtener
una expresión para c,(n), la concentración de la especie química a en el n-ésimo tanque en
cualquier instante t.

A. Acrivos y N.R. Amundson, Ind. Eng. C h m . , 47,1533-1541 (1955)

Capítulo 24

Otros mecanismos del transporte

de materia

524.1 Ecuación de variación para entropía

524.2' Expresiones de densidad de flujo para calor y materia
$24.3" Difusión de concentración y fuerzas impulsoras
924.4" Aplicaciones de las ecuaciones generalizadas de Maxwell-Stefan
$24.5" Transporte de materia a través de membranas selectivamente permeables
924.6" Transporte de materia en medios porosos

En el capítulo 1 se afirmó que el transporte molecular de cantidad de movimiento

se relaciona con el gradiente de velocidad por medio de la ley de viscosidad de
Newton. En el capítulo 8 se proporcionó la ley de Fourier, que establece que el trans-
porte molecular de calor ocurre debido a un gradiente de temperatura. Sin embargo,
cuando se analizaron las mezclas en el capítulo 19, se mencionó una contribución
adicional a la densidad de flujo de calor molecular que toma en cuenta la cantidad
de entalpía transportada por medio de la interdifusión de varias especies. En el ca-
pítulo 17 se proporcion6 la (primera) Iey de Fick de la difusión, la cual establece
que el transporte rnolecular de materia ocurre como resultado de un gradiente de
concentración. Ahí se señaló que otras fuerzas impulsoras pueden contribuir a la
densidad de flujo de materia. Los objetivos de este capítulo son describir las más im-
portantes de tales fuerzas impulsoras adicionales e ilustrar algunas aplicaciones.
Al considerar estas fuerzas se encuentra que algunas importantes son los gra-
dientes de potencial eléctrico y presión, que rigen el comportamiento de sistemas
iónicos y membranas selectivamente permeables, así como el de las ultracentrifuga-
doras. Los fenómenos electrocinéticos en particular, son cada vez más importantes. tos
dipolos inducidos pueden producir separaciones, como la dieZectroforesis y la niagneto-
foresis, que son útiles en aplicaciones especializadas. Además, se encontrará que los
gradientes de temperatura pueden provocar densidades de flujo de materia por me-
dio de un proceso denominado efecto de difusión térmica1 o efecto Soret, y que los gra-
dientes de concentración pueden producir transmisión de calor mediante el efecto de
difusión t e m o 2 O efecto Dufour. Por Último, es importante darse cuenta de que en siste-
mas que contienen tres o más componentes, el comportamiento de cualquie; especie
se ve afectado por los gradientes de concentración de todas las especies presentes.
Por fortuna, el amplio intervalo de comportamientos que resulta de estas di-
versas fuerzas impulsoras puede describirse de manera breve mediante el marco de
-
C. Ludwig, Citzber. Akad. Wics. Wien, 20,539 (1856). observó el efecto por primera vez en líquidos, pero se
denomina así en honor de Ch. Coret, Arch. Sci. Phys. Not., Genhe, 2,48-61(1879);4,209-213(1880);Comptes Rendus
Acad. Sci.,París,91,289-291(1880).Las primeras observaciones en gases fueron realizadas por S. Chapman y EW.
Doohoq Phil. Mag., 33,248-253 (1917).
L. Dufour, Arch. Sci. Phys.Nat. Gwiue, 45,9-12 (1872);Ann. Phys.(5)28,490-492(1873).
900 Capítulo 24 Otros mecanismos del trancporte de materia

referencia proporcionado por la termodinámica en no eq~ilibrio;~ este terna SereS

me en 524.1 y 924.2. Este análisis concluye con las ecuaciones generalizadas de -3-
well-Stefan. En las secciones restantes se muestra cómo varias e ~ p e c i a l i ~ ~ ~ ~ ~ d
de estas ecuaciones pueden usarse para proporcionar descripciones convenientes d;i
procesos por difusión selectos.
Quienes no estén interesados en leer las dos primeras secciones pueden pasar
directamente a las últimas secciones, donde se resumen los resultados más &;ir.
tantes de la termodinámica en no equilibrio.
I
/

524.1. E C U A C I ~ NDE VARIACI~NPARA ENTROPÍA

En termodinámica en no equilibrio se usan cuatro postulados por encima y

de los postulados de la termodinámica en equilibrio:l
a a 3

1. Las relaciones de la termodinámica en equilibrio son válidas para sistemas 3

que no están en equilibrio, en el supuesto de que los gradientes no sean dé:
masiado grandes (postulado de casi equilibrio).
2. Todas las densidades de flujo en el sistema pueden escribirse como relacion$j
lineales que implican a todas las fuerzas (postulado de linealidad).
3. Si la diferencia en el orden tensorial de la densidad de flujo y la fuerza es q
número impar, no ocurre acoplamiento de densidades de flujo y fuerzas (pos-
tulado de C ~ r i e ) . ~
4. En ausencia de campos magnéticos, la matriz de coeficientesen las relaciones
densidad de flujo-fuerza es simétrica (relaciones recíprocas de O n ~ a ~ e r ) . ~
En esta sección y en la sección que sigue se usarán estos postulados, que surgen de
la necesidad de describir varios fenómenos observados y también de deduccionej
de la teoría cinética. Nótese que la teoría en no equilibrio que se utiliza aquí exclu.
ye la consideración de fluidos no newtoniano~.~
En el problema 11D.1se vio cómo obtener la ecuación de balance de entropía de
Jaumarm,

donde S es la entropía por unidad de masa de un fluido con varias componentes, 6

es el vector de densidad de flujo de entropía y gs es la velocidad de producción de

El análisis que se presenta aquí es para sistemas con varias componentes. En la obra de L. Landau y E.M.
Lifshitz,FIuidMedianics, 2a. edición, Pergarnon Press (1987), Capítulo VI, puede consultarse un análisis para sistemas
binarios. Véase también la obra de R.B. Bird, Korean J. C h . Eng., 15,105-123(1998).
S.R.de Groot y P. Mazur, Non-Equilibrium Themodynurnics, North-Holland, Amsterdam (1962). Vease también!
el libro de H.B. Callen, Thennodynamics ond un Introduction to Thennostatistics, Wiley, Nueva York (1985),capítulo 14.
P. Curie, Oeicwes,París (1903), p. 129.
El premio Nobd Lars Onsager (1903-1976) estudi6 ingeniería química en la Techica1 University de I'

Trondheim; después de trabajar durante dos anos con Peter Debye en Zürich, se desempefió como profesor en van?
universidades antes de mudarse a la Universidad de Yale. Sus contribuciones a la termodinámica de procesos i
i
irreversibles pueden consultarse en L. Oncager, Phys. Rev., 37,405-426 (1931);38,2265-2279 (1931). D.G. Miller, en :
pansport P h e n o m a in Fluids (H. J. M. H d e y , editor), Marcel Dekker, Nueva York (1969), capííuio 11, proporciona
resumen de comprobaciones experimentales de las relaciones recíprocas de Onsager.
Para describir fluidos viscoelásticos no lineales es necesario generalizar la teoría de la termodinámica, S*:.
describen A.N. Beris y B.]. Edwards en Thnmodynumics of Flowing Systms with Infernal Mimstructure, Oxford
University P ~ s (1994);
s M. Grmela y H. C. Ottinger, Phys Rev., E56,6620-6632 (1997); H.C. Ottinger y M. Grmelat
Rev, E56,6633-6655(1,997); B.J. Edwards, H.C. W g e r y R.J.J. Jongschaap, J. Non-Equilibrium ~ h ~ o d p m i f278f i ,
356-373 (1997); H.C. Ottinger, Phys. Reu., E57, 1416-1420(1998); H.C. &tÍÍger, Applied Rheology, 9, 17-26 (1999).
 524.1 Ecuación de vanaci6n para entropía 901

entropía por unidad de volumen. Hasta este momento no se sabe qué con s y gs, de
manera que la primera tarea es encontrar expresiones para estas cantidades en tér-
minos de las densidades de flujo y gradientes en el sistema. Para hacer lo anterior
es necesario suponer que las ecuaciones de la termodinámica en equilibrio sean vá-
lidas localmente (el "postulado de casi equilibrio"), lo cual significa que ecuaciones
como

pueden usarse en un sistema que no esté demasiado lejos del equilibrio. En esta
ecuación, E, es la energía molar libre de Gibbs y M, es el peso rnolecular de la es-
pecie a. En seguida se aplica esta relación a un eIemento de fluido que se mueve a
la velocidad media de masa v. Después es posible sustituir los operadores diferen-
ciales por opera4ores de derivada sustanciales. En esa forma, la ecuación 24.1-2 per-
mite expresar DS/Df en términos de ~ f i / ~D(l/p)/Dt
t , y Dw,/Dt. Así, la ecuación
de variación para la energía interna [ecuación (D) de la tabla 19-2-41,la ecuación glo-
bal de continuidad [ecuación (A) de la tabla 19.2-31, y la ecuación de continuidad de
la especie a [ecuación (B) de la tabla 19.2-31 pueden usarse para las tres derivadas
sustanciales que acaban de presentarse. Así, después de un largo proceso de reagru-
pamiento, se encuentra

La producción de entropía se ha escrito como una suma de productos de densida-

des de flujo y fuerzas. Sin embargo, sólo hay N - 1 densidades de flujo de materia
independientes j, y, debido a la ecuación de Gibbs-Duhem, también hay sólo N - 1
fuerzas independientes. Una vez que se toma en cuenta esta falta de independen-
cia? la densidad de flujo de entropía y la producción de entropía pueden volver a
escribirse como sigue:

donde q(h) es la densidad de flujo de calor al cual se ha restado la densidad de flujo

de entalpía por difusión

Para los pasos intermedios,véase el trabajo de C.E Curtiss y R.B. Bird, Ind. Eng. Chem. Rpsearch, 38,2515-2522
(1999), errores 40,1791(2001).
902 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

La segunda forma de la ecuación 24.1-8 se obtuvo5 usando la relación dGa = RTd ,l

a,, donde a, es la actividad. En la operación V lrt a,, la derivada debe tomarse para
T y p constantes, y la cantidad 4, = cava es la fracción volumétrica de la especie
Las d, que se han introducido aquí se denominanfuerzas impuIsoras por difusiún, y
toman en cuenta la difusión de concentración (el ténnino con V ln a,), la di,fusidn de pre-
sión (el término con Vp) y la difusiónforzada (término con g,). Las d, se definen de
manera que Z,d, = 0.
La producción de entropía en la ecuación 24.1-6, que es una suma de productos
de densidades de flujo y fuerzas, es el punto de partida para el desarrollo de la te^
modinámica en no equilibrio. Según el "postulado de linealidad", cada una de las
densidades de flujo en la ecuación 24.1-6 (q(h), j,, 7 y C/M,) pueden escribirse co.
mo una función lineal de todas las fuerzas (VT, da, Vv y Y,). Sin embargo, debido al
"postulado de Curie", cada una de las ja debe depender linealmente de todas las da,
así como de las VT, y q(k)debe depender linealmente de VT, así como de todas las
d,, pero ni j, ni q(h) pueden depender de Vv o r,. En forma semejante, el tensor de
esfuerzo T depende del tensor Vv y también de las fuerzas impulsoras Y, multipli-
cadas por el temor unitario. Debido a que aún no se estudia el "acoplamiento" en-
tre T y las reacciones quimicas, se omite cualquier consideración adicional acerca de
éste. En la siguiente sección se analiza el acoplamiento entre todas las fuerzas vec-
toriales y las densidades de flujo vectoriales, así como las consecuencias de aplicar
las "relaciones recíprocas de Onsager".

524.2' EXPRESIONES DE DENSIDAD DE FLUJOPARA CALOR Y MATERIA

Ahora se utiliza el "postulado de linealidad" a fin de obtener lo siguiente para la$

densidades de fiujo vectoriales
i

En estas ecuaciones, las cantidades aoo,aop, aaaO y aap son los "coeficientes fenom
nológicos" (es decir, las propiedades de transporte). Debido a que no todas las j
las d, son independientes, debe requerirse que aap + Z,a, = O, donde la operacl
suma es sobre todas las y (excepto y = B) desde 1hasta N. Luego, según las relac
nes recíprocas de Onsager, a,, = a,, y amp= ap, para todos los valores de a y P d
de 1 hasta N.
A continuación se relacionan los coeficientes fenomenológicos con los
cientes de trans2orte. Primero, a,,, y a,,, vuelven a etiquetarse como D:, que S
 524.2 Expresiones de densidad de flujo para calor y materia 903

coeficientes por dlfusión térmica con varias componentes, una de cuyas propiedades es
D4,
que SUD: = O. Luego se definen las difusividades de Fick con varias c~mponentes,~
como D = -cRTa, /papa. Estas difusividades son simétricas (Dafl= Dga)y siguen
ufl B
las relaciones Cama afl = O. Así, la ecuación 24.2-2 se transforma en

para las densidades de flujo de materia con varias componentes. Éstas son las ecua-
ciones generalizadas de Fick. Cuando la segunda forma de la ecuación 24.1-8 se susti-
tuye en la ecuación 24.2-3 se observa que hay cuatro contribuciones al vector de
densidad de flujo de materia j,: el término de difusión de concentración (que con-
tiene el gradiente de actividad), el término de difusión de presión (que contiene el
gradiente de presión), el ténnino de difusión forzada (que contiene las fuerzas
externas) y el término de difusión térmica (que es proporcional al gradiente de tem-
peratura).
La ecuación 24.2-3 puede escribirse con el "lado equivocado fuera"lt2 y luego
despejar las fuerzas impulsoras d,:

Éstas son las ecuaciones generalizadas de Maxwell-Stefan, de las cuales en La ecuación

17.9-1 se proporcionó un caso especial. Las gapse denominan difusividades de Max-
well-Stefan con varias componenfes,de las cuales se ha demostrado que son simétri-
; ~relación con las Dap se analizará en breve.
c a ~su
Cuando la expresión para da en la ecuación 24.2-4 se sustituye en la ecuación
24.2-1, se obtiene

La conductividad térmica de una mezcla se define como el coeficiente de propor-

cionalidad entre el vector de densidad de flujo de calor y el gradiente de tempe-
ratura cuando en el sistema no hay densidades de flujo de materia. Así, la
cantidad entre corchetes es, por acuerdo general, la conductividad térmica multi-

C.F. Curtiss, J. C h m . Phys., 49,2917-2919 (1968);véase también D.W.Condii, J. Chem. Phys.,51,8209-4212

(1969).C.F. Curtiss y R.B. Bird, Id. Eng. Chem. Reswrch, 39,2515-2522 (1999);errores 41,1791 (2001).Las Dmg usadas
aquí con los negativos de las de C h s que, a su vez, son diferentes de h Dapque usan J.O.Hirschfelder,C.F.
Curtiss y R.B. Bid, Molecuhr nieory of Gases and Liquids, Wiley, Nueva York (1954), segunda reimpresión corregida
(1961), capítulo 11.
H.J.Merk, Appl. Sci. Res., A%,73-99 (1959); E.Helfand, 1. Chem. Phys.,33,319-322 (1960).Hendrik JacobusMerk
(1920-1988)realizó la inversión de las expresiones de la densidad de flujo de materia cuando era estudiante de
licenciatura en la Technical University of Delft; de 1953 a 1987 fue profesor en la misma institución.
C.F. Curiiss y R.B. Bird, Ind. Eng. C h .Research, 38,2515-2522 (1999);errores, 40,1791 (2001).
904 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

plicada por k veces la temperatura absoluta T. Si este resultado se combina con la

definición en la ecuación 24.1-7, se obtiene la expresión final para la densidad de
flujo de calor:3

Se observa que el vector de densidad de flujo de calor q consta de tres términos: el

término de conducción de calor (que contiene la conductividad térmica), e1 térmi-
no de difusión de calor (que contiene las entalpías molares parciales y las densida-
des de flujo de materia parciales) y finalmente el término de Dufour (que contiene
los coeficientes de difusión térmica y las densidades de flujo de materia). El t61.mi-
no de difusión térmica, que ya se había encontrado en la ecuación 19.3-3, suele ser
importante en sistemas de difusión. El término de Dufour casi siempre es pequeño
y suele despreciarse.
Las ecuaciones 24.2-3,24.2-4 y 24.2-6 son los resultados principales de le termo-
dinámica en no equilibrio. Ahora se cuenta con los vectores de densidad de flujo de
materia y calor, expresados en términos de las propiedades de transporte y las den-
sidades de flujo.
A continuación se analizar5 la relación entre la matriz de difusividades de Fick
aDap y la de las difusividades de Maxwell-Stefan 8.8 Las dos matrices son simbtri-
cas y de orden N X N, y ambas ti en en+^(^ - 1)terminos independientes. Las Bmp
se obtienen como sigue:3

donde (B ) = -D +,,D,[i es decir, la componente p y de una matriz denominada

B,, cuyod:e:n es(p- 1) x (N- l),y adj E , es la matriz adjunta de B,. Para siste-
mas binarios y terciarios, las interrelaciones explícitas se proporcionan en las tablas
24.2-1 y 24.2-2. En la ecuación (C) de la tabla 24.2-1 puede verse que para una mez-
cla binaria las Da@y las Gapdifieren por un factor que es una función de la concen-
tración. Sin embargo, tienen el mismo signo, 10 cual explica por qué en la ecuación
24.2-3 se eligió un signo positivo en vez de uno negativo.
Ahora ya es posible presentar los tres resultados finales de esta sección, que
son útiles comoe partida para resolver problemas de difusión. Para difusión con Va-
rias componentes en gases o líquidos, al combinar las ecuaciones 24.1-8 y 24.24 se ob-
tiene
 524.2 Expresiones de densidad de flujo para calor y materia 905

Tabla 24.2-1 Resumen1 de expresiones para Elap en ténninos de gap[Nota: permutaciones

cíclicas de los índices pueden generar entradas adicionales. En las referencias se proporcio-
nan fórmulas para sistemas con cuatro componentes.]

Binario: Elll = - -
4 WI2
11x2

(Y+Y)~+ 4 ; 4
x l B ~ ~ 2 ~ 1 ~3 3 ~ 1 2
Terciario: Dll =-
X
X1 +- ,
x2 +
BlZB13 &2%3 Bl3B23

Esta ecuación se ha escrito en términos de la diferencia de velocidades molecu-

lares, v, - vS. Luego, las ecuaciones (D) a (1) de la tabla 17.8-1 pueden usarse para
escribir esta ecuación en términos de cualesquiera densidades de flujo de materia
o molar.
Si se desea indicar que una especie y es especial (por ejemplo, el disolvente), en-
tonces la ecuación 24.2-8 puede volver a escribirse como (véase el problema 24C.1):

1
N

,3=1 p=1
toda fi

- 2 - (V ln T ) (a = 1, 2, . . ., N) (24.2-9)
toda ,3

Nótese que en la ecuación 24.2-8 hay N(N - 1)/2 difusividades simétricas, S,a, y
que no aparece Q,, de manera que no está definido. Sin embargo, en la ecuacion

Tabla 24.2-2 ~esumen'de expresiones para Baoen términos de D4. [Nota: permutaciones
cíclicas de los índices pueden generar entradas adicionaIes. Consulte las referencias origina-
les para sistemas con cuatro componentes.]

Terciario: BI2= -
XlX2 D12&%3 - D13D23

Y W 2 D12 + D33 - D13 -[ID23

906 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

24.2-9 hay N(N + 1)/2 difusividades simétricas, pero ahora aparecen las Ba, (N
\-
-
de ellas) y en consecuencia es necesario proporcionar N relaciones auxiliares
I;,(X,/.B,~)= O, donde la operación suma es sobre todas las a.La ecuación 24.2-9, con
las relaciones auxiliares, es equivalente a la ecuación 24.2-8, y estas dos ecuacioiies
generalizadas de Maxwell-Stefan son equivalentes a las ecuaciones generalizadacde
Fick de la ecuación 24.2-3,junto con sus relaciones auxiliares.
Para difisión con varias componentes en gases a baja densidad, la actividad puede
sustituirse por la fracción molar, y más aún, hasta una aproximacion bastante acep
tablr, las gappueden reemplazarse por Pap.Éstas son las difusividades binariar de
todos los pares de especies que hay en la mezcla. Debido a que las Bap sólo varían
ligeramente con la concentración, mientras las Dmpdependen bastante de ésta, es
preferible usar la forma de Maxwell-Stefan (ecuación 24.2-4) en vez de la forma de
Fick (ecuación 24.2-3).
Para difusión binaria en gases o líquidos, la ecuación (C)de la tabla 24.2-1 y la ecua-
ción 17E.3-1 pueden usarse para simplificar la ecuación 24.2-8 como sigue:

En esta ecuación se ha introducido la relación de difusión térmica. definida como -

km
- '.1
= - D ; / ~ D=~ +~( D : / @ ~ ~ ) (xX/ a A w B ) .Otras cantidades que aparecen son elfac-
A B.
tor aT de difusión térmica y el coeficiente de Soret u,, definido como kT = aT xAxR = u7
xAxBT. Para gases, aT es casi independiente de la composición y uT es la cantidad
preferida para líquidos. Cuando kT es positivo, Ia especie A se mueve hacia la re;
gión más fría y cuando es negativo, la especie A se mueve hacia la región más ca;
liente. En lz. tabla 24.2-3 se proporcionan algunos valores muestra de kT para gasei
y líquidos.
Para mezclas binarias de gases diluidos, experimentalmente se ha encontrad
que la especie de mayor peso molecular suele desplazarse a la región más fría. Si 1
pesos moleculares son casi iguales, entonces en condiciones normales la e
mayor diámetro se mueve hacia la región más fria. En algunos casos hay u
en el signo de la relación de difusión térmica a medida que baja la temperatura. -
En el resto del capítulo se estudiarán algunas de las consecuencías de las e$
presiones de las densidades de flujo de materia en las ecuaciones 24.2-8 a 24.2-lo1
'I

En este ejemplo se estudiará la difusión de las especies bajo el efecto de un gradiente

temperatura. Para ilustrar el fenómeno se considerará el sistema que se muestra en la fi
szon temzica
ra 24.2-1, que consta de dos bombillas unidas entre sí por un tubo aislado de diámetro peq
y la columna
ño que está lleno con una mezcla de los gases ideales A y B. Las bombillas se mantienen a
de Clusius-Dickel
temperaturas constantes TI y T2, respectivamente, y el diámetro del tubo aislado es 10 su
cientemente pequeño para eliminar de una manera importante las corrientes por convecci
El sistema termina por alcanzar un estado estacionario, con el gas A enriquecido en un ex
mo del tubo y agotado en el otro. Obtener una expresión para xA2 - xAl, la diferencia de
fracciones molares en los dos extremos del tubo.

Press (1970), p. 274.

 524.2 Expresiones de densidad de flujo para calor y materia 907

Tabla 24.2-3 Relaciones experimentales de difusión

tkrmica para líquidos y mezclas de gases a baja densi-
dad

Componentes A-B
C2H2a4-n46H14
C2H4Br2-C2H4C12
C,H2C1,-CCl,
CBr4-CCl,
Ca4-CH30H
C$OH-H20
~icl&~H,,<~H,
Gases:

Componentes A-B T(K) #A

bIe-Heb 330 0.80
0.40
N,--% 264 0.706
0.225
D,-H$ 327 0.90
0.50
0.10
aRL. Saxton, E.L. Dougherty y H.G. Drickamer, J. Ckm.
Phys., 22,11661168(1954);RL.Saxton y H.G. Dnckamer, J.
C h . Phys., 22,1287-1288(1954);J.L. Tichacek, W.S.Kmak y
H.G.Dnckamer, J. Phys. Ch.,60, MLL665 (1956).
B.E. Atkins, R.E. Bastick y T.L. Ibbs, Proc.Roy. Soc. (Londres),
A172.142-158 (1939).
T.L. Ibbs, K.E.Grew y A.A. Hirst, Proc. Roy. Soc. (londresl,
A173,%3-554 (1939).
H.R. Heath, T.L.lbbs y N.E. WiId, Pmc. Roy. Soc. (Londres),
A178,380-389 (1941).

Una vez que se alcanza el estado estacionario, no hay movimiento neto de A o de B, de ma-
nera que 5 = O. Si se considera que el eje del tubo está en la direccibn 2, entonces a partir de
la ecuación 24.2-10se obtiene

Aquí la actividad aA se ha sustituido por la fracción molar xA, como conviene para una
mezcla de gases ideales. Por lo general, el grado de separaci6n en un aparato de este tipo es

Esta bombilla Esta bombilla

se mantiene a se mantiene a
/ la temperatura TI la temperatura T2 7

Figura 24.2-1 Difusión térmica binaria en

estado estacionario en u n aparato con dos
bombillas. La mezcla de lo'gaces A y B tiende
a separarse por el efecto del gradiente térmico.
908 Capítuio 24 Otros mecanismos del transporte de materia

pequeño. Por tanto, es posible ignorar el efecto de la composición sobre kr e integrar esta
ecuación para obtener

Debido a que la dependencia de kT con respecto a T es más bien complicada, suele acostm.
brarse suponer que kT es constante al valor para alguna temperatura media T,. Así, con la
ecuación 24.2-12 se obtiene (aproximadamente)

La temperatura media recomendada5 es

Las ecuaciones 24.2-13 y 24.2-14 son Utiles para estimar el orden de magnitud de los efectos
de la difusión térmica.
A menos de que el gradiente de temperatura sea muy grande, con frecuencia la separa-
ción es bastante pequeña. Por tanto, fue ventajoso combinar el efecto de la difusión térmi-
ca con la convección libre entre dos paredes verticales, una caliente y otra fría. Así, la corriente
caliente asciende y la Ma desciende. La corriente hacia arriba será más rica en una de las com-
ponentes, por ejemplo A, y la corriente hacia abajo será más rica en B. Éste es el principio de
la operación de la columna de Clusius-Dickel.6-8 Al acoplar muckias de estas columnas entre sí
en una "cascada" es posible llevar a cabo una separación. Durante la Segunda Guerra Mun-
dial éste fue uno de los métodos que se llevaron a cabo para separar los isótopos de uranio
usando hexafluoruro de uranio gaseoso. EI método también se ha utilizado con algo de éxito
en la separación de mezclas orgánicas, donde las componentes tienen casi los mismos puntos
de ebullición, de manera que la destilación no es una opción plausible.
La relación de difusión térmica también puede obtenerse a partir del efecto de Dufoux
(difusión-termo), pero el análisis del experimento está plagado de problemas y errores expe
rimentales difíciles de evitar?

A continuación se analizará la difusión en presencia de un gradiente de presión. Si es posible

establecer un gradiente de presión suficientemente grande, entonces puede efectuarse una se-
Difusión de presi'n y paración mensurable. Un ejemplo de esto lo constituye la ultracentrifugadora, que se ha uti-
la lizado para separar enzimas y proteínas. En la figura 24.2-2 se muestra una pequeña celda
cilíndrica en una centrifugadora a muy alta velocidad. La longitud de la celda, L, es corta con
respecto al radio de rotación R,, y la densidad de la solución puede considerarse una función
exclusiva de la composición.Determinar la distribución de las dos componentes en estado es-
tacionario en términos de sus volúmenes molares parciales y el gradiente de presión. Éste se
obtiene a partir de la ecuación de movimiento como

H . Brown,Phys. Reu., 58,661-662(1940).

K. Clusius y G. Dickel, 2. Phys.Chem., 844,397-450,451-473 (1939).
' K.E. Grew y T.L. Ibbs, Thermal Diffusion in Gases, Cambridge University Press (1952); K.E. Grew, en Transport
Phenomena in Fluids, (H.J.M. Hanley, editor), Marcel Dekker, Nueva York (1969), capítulo 10.
R.B. Bird, Advances in Chemical Engineering, 1,155-239(1956),54.D.2; errores, 2,325 (1958).
S. Chapman y T.G. Cowling, The Mathematical Theory of Nonunifoon Gases, 3a. edición, Cambridge University
Precs (19701, pp. 268-271.
 524.2 Expresiones de densidad de flujo para calor y materia 909

Figura 24.2-2 Difusión de presión en estado

estacionario en una centrifugadora. La mezcla en
la celda de difusión tiende a separarse debido al
gradiente de presión que se produce en
la centrifugadora.

Mezcla de A v B
en la celda de difusión

Para facilitar las cosas, se supondrá que los volúmenes molares parciales y los coeficientes de
actividad son constantes sobre el intervalo de condiciones existentes en la celda.

Para estado estacionario jA = O, y para la especie A, los términos relevantes en la ecuación

24.2-10 dan

Al insertar la expresión apropiada para el gradiente d e presión y luego multiplicar por

(VB/xA)dz, para la especie A se obtiene

Luego se escribe una ecuación semejante para la especie B, que es

Al restar la ecuación 24.2-18 de la ecuación 24.2-17 se llega a

Luego esta ecuación se integra desde z = O hasta algún valor arbitrario de z, tomando en cuen-
ta el hecho de que tas fracciones molares de A y B en z = O son xAO y xBo,respectivamente. Así
se obtiene

Si gn se trata como constante sobre el intervalo de integración, entonces se obtiene

910 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

Luego se toma la exponencial de ambos miembros para llegar a

.-

Esto describe la distribución de concentración en estado estacionario para un sistema binario

en un campo de fuerza centrífuga constante. Nótese que, debido a que este resultado no con-
tiene en absoluto coeficientes de transporte, el mismo resultado puede obtenerse mediante
un análisis de termodinámica en equilibrio.1° No obstante, si se desea analizar el comporta-
miento dependiente con respecto al tiempo de una centrifugación, entonces en el resultado
aparece la difusividad de la mezcla A-B, y el problema no puede resolverse con termo--
mica en equilibrio.

En el capítulo 17 se escribió la ley de Fick al plantear que la densidad de flujo de ma-

teria en masa (o molar) es proporcional al gradiente de la fracción masa (o molar),
como se resumió en la tabla 17.8-2.
Por otra parte, en la ecuación 24.2-10 parece que la termodinámica de los prwe
sos irreversibles dicta usar el gradiente de actividad como la fuerza impulsora para
la difusión de concentración. En esta sección se muestra que puede usarse el gra-
diente de actividad o la fuerza impulsora del gradiente de la fracción masa (o m e
lar), aunque cada elección requiere una difusividad distinta. Estas dos difusividades
están relacionadas, lo cual se ilustrará para una mezcla binaria.
Cuando en la ecuación 24.2-10 se eliminan los términos de difusión de presión,
térmica y forzada, se obtiene

Lo anterior puede volver a escribirse usando el hecho de que el coeficiente de acti-

vidad es una función de xA para obtener

La actividad puede escribirse como el producto de1 coeficiente de actividad y la frac-

ción molar (aA = yAxA),de manera que

Si la mezcla es "ideal", entonces el coeficiente de actividad es igual a la unidad, la

ecuación 24.3-3 se vuelve igual a la ecuación (B) de la tabla 17.8-2 y BAB =9AB'
Ci la mezcla es "no ideal", entonces la difusividad binaria 9IABpuede expresar-
se como

'O E.A. Guggenheim, Thermodynamics, North-Holland, Amsterdam (1950),pp. 356-360.

 924.3 Difusión de concentración y fuerzas impulsoras 911

así, las ecuaciones 24.3-2 y 24.3-3 se transforman en

que es una de las formas de la ley de Fick [véase la ecuación (B) de la tabla 17.8-21.
Para medir BAB, es necesario contar con mediciones de la actividad como una fun-
ción de la concentración, por lo cual BAB no ha sido popular.
Para mezclas ideales, 9hAB y jeAB son idénticas, y casi son funciones lineales de
la fracción molar como se muestra en la figura 24.3-1. Para mezclas no ideales, GbAB
y BABson funciones no lineales diferentes de la fracción molar; en la figura 24.3-2 se
muestra un ejemplo. Sin embargo, para algunas mezclas no ideales se ha encontra-
do que el producto kBABes casi lineal en la fracción molar, mientras no lo es
(véase figura 24.3-3). No hay ninguna razón apremiante para preferir una difusivi-
dad o la otra. La mayor parte de las difusividades que se han reportado en publica-
ciones sobre el tema son y no B A B .

a: Tolueno (Aj B e n c e n o (B)

b: Tolueno (A)-Tetraclom de carbono (B)
.d c: Decano (AtHexadecano (B)

Fracción molar xA Fracción molar de la acetona

Figura 24.3-1 Difusividad en mezclas líquidas Figura 24.3-2 Difusividad en una mezcla líquida no
ideales a 25 "C [P.W.M.Rutten, DiBsion i n Liquids, i d 4 (acetona-cloroformo a 25 OC) [P.W.M.Rutten,
Delft University Press (1992),p.311. Difusion in Liquids, Delft University P m s (19921, p.321.

Figura 24.3-3 Efecto de la actividad sobre el producto de

1 .o I
la viscosidad y la dihsividad, para mezclas líquidas de
O 1.O cloroformo y éter dietíiico [R.E. Powell, W.E. Roceveare y
Fracción molar del éter H. Eyring, Ind. Eng. Chem., 33,430-435 (1941)l.
912 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

524.4" APLICACIONES DE LAS ECUACXONES GENERALIZADAS DE MAXWELL-STEFAN

- ---
Las ecuaciones generalizadas de Maxwell-Stefan se proporcionaron en la ecuaci&-
24.24 en términos de las fuerzas impuisoras difusionales d,, y la expresión para d
se proporcionó en la ecuación 24.1-8. Cuando se combinan estas ecuaciones, se
tienen las ecuaciones de Maxwell-Stefan en t6rminos del gradiente de actividad, J ,+

gradiente de presión y las fuerzas externas que actúan sobre las diversas especies,
dado (ecuación 24.2-8 o 24.2-9):

N
-da = 2 XaXp
-(v, - vp)+ términos de difusióntérmica
S=I

Aquí no se muestran los términos de la difusión térmica, debido a que no se necesi-

tarán en esta sección. Los símbolos +a = cava y wa designan, respectivamente, la
fracción volumétrica y la fracción masa de la especie a.Como se explicó en g24.l y
524.2, es necesario recordar varias relaciones auxiliares:

La primera de estas relaciones se concluye a partir de la definición de las da, la se

gunda es una consecuencia de las relaciones recíprocas de Onsager, y la tercera es
necesaria debido a la introducción de una especie y especialmente designada. La
elección de cuál especie designar como y es arbitraria; a menudo conviene igualar ./
a (Y. La elección depende de la naturaleza del sistema en estudio, y esta cuestión se
I
ilustrará en el ejemplo siguiente.
En todos los capítulos previos, la única fuerza externa que se ha considerado <
la de gravitación. En esta sección, la fuerza externa por unidad de masa g, se i
a la suma de fuerzas
""1
Aquí g es la aceleración gravitacional, z , es la carga elemental sobre la especie a (PO
ejemplo -1 para el ion cloruro C1-), F = 96,485 abs.-coulombs/equivalente-g es 1
constante de Faraday, 4 es el potencial electrostático y el subíndice m en la delta 8
de Kronecker se refiere a cualquier matriz restringida mecánicamente, como
membrana selectivamente permeable.
En suma, para resolver problemas de difusión con varias componentes en sis
mas isotérmicos, ahora se cuenta con N ecuaciones de densidad de flujo de maten
en masa (de las cuales sólo N - 1 son independientes), las ecuaciones de ~ontii.~d
dad de las especies y la ecuación de movimiento. Se ha demostrado que este conjm
to de ecuaciones es útil para resolver amplias clases de problemas de tramferenci
de materia, de las cuales algunas se analizarán en los ejemplos siguientes.
Por supuesto, para resolver problemas de difusión con varias componentes,
requieren las difusividades de Maxwell-Stefan Qm8 que aparecen en la
24.4-1. De estas cantidades se han hecho muy pocas mediciones, mismas YU
 524.4 Aplicaciones de las ecuaciones generalizadas de Maxwell-Stefan 913

requieren la medición simultánea de la actividad como una función d e la concentra-

ción. Entre los pocos ejemplos de estas mediciones pueden mencionarse las realizadas
por I3utten.l

Las moléculas de proteínas son tan grandes que pueden concentrarse por centrifugación con-
tra las tendencias dispersivas del movimiento browniano, y se ha demostrado que ecte pro-
ceso es útil vara la determinación de1 Deso molecular, así como para realizar seuaraciones
preparativas a pequeña escala. Mostrar cómo puede pronosticarse el comportamiento de las
moléculas de proteínas en un campo centrífugo, y el tipo de información que puede obtener-
se a partir de su comportamiento en un tubo centrífugo (véase la figura 24.4-1). Como se ve-
rá en el ejemplo 24.4-3, las proteínas y sus contra-iones pueden tratarse como una sola
molécula grande eléctricamenteneutra. Elegir como la especie y a las proteínas y comenzar
con la ecuación de densidad de flujo de materia para ellas. La pequeña especie iónica necesa-
ria para la estabilidad de las proteínas no desempeña ningún papel importante en este desa-
rrollo, de manera que puede ignorarse.

Aquí se considerará un sistema seudobinario de una sola proteína globular P en un disolven-

te W,que principalmente es agua, e inicialmente e1 análisis se restringe a una solución dilui-
da que gira en un tubo perpendicular al eje de rotación (figura 24.4-la) a una velocidad
angular constante Q. Para este sistema, xw L. 1 y el campo deflujo del soluto con respecto a
ejes estacionarios es el de una rotación de cuerpo rígido, a saber, vw = Sofir.
Así, la difusión radial de las proteínas es descrita por la componente r de la ecuación sim-
plificada de Maxwell-Stefan

De inmediato se observa que Ias proteínas se moverán en la dirección radial positiva si su

fracción masa es mayor que su fracción volumétrica, es decir, si es más densa que el disolven-
te. Si toda la ecuación 24.4-6 se multiplica por c g p , se obtiene

Figura 24.4-1 Ultracentrifu~nción de proteínas, con dos

orientaciones posibles del tubo centrlfugo.

' Ph. WM. Rutten, Difussion in Liquids, Delft University Press, DeM, Holanda (1992).
914 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

donde se ha introducido la difusividad seudobinaria acostumbrada de Fick ?hPW. La difusiVi-

dad en la ecuación 24.4-7 puede estimarse a partir de la ecuación 17.4-3 como
-
donde Rp es el radio de una esfera que tiene el volumen de la molécula de proteínas, pw es
la viscosidad del disolvente (agua) y f p es un factor de forma hidrodinámica (es decir, un fac-
tor de corrección para tomar en cuenta la falta de esfericidad de la molécula de proteínas),
El g-adiente de presión, en términos de la velocidad angular de la ultracentrifugadora,
se obtiene a partir de la ecuación de movimiento para Ia solución; así,

El ténnino pCL2r no varía notoriamente sobre la longitud del tubo de centrifugación, que es
pequeiía en comparación con el radio del rotor de la ultracentrifugadora.
Ahora se desea obtener una idea de la dependencia del peso molecular del termino del
gradiente de presión en la ecuación 24.4-7. Para lograr lo anterior se introducen las siguien-
tes aproximaciones, que son válidas en el límite de la solución diluida, lo cual es común eil el
procesamiento de protehas:

cp
Aquí = = p / ~ pes el volumen específico parcial de las proteínas. El volumen específico par-
cial del disolvente puede tomarse como 1 ml/g sin cometer ningún error importante, y Vppa-
ra las proteínas globulares suele estar en la vecindad de 0.75 ml/g. Así, se observa que el
factor decisivo para permitir una centrifugación efectiva es la relación de pesos moleculares,
en vez de los volúmenes específicos, en la medida en que estos últimos no son muy diferen-r
tes para las dos especies.
Una vez que se combinan las ecuaciones 24.4-7, 24.4-8, 24.4-10 y 24.4-11, la densidad d
flujo de las proteínas asume la forma
"i
4

que guarda cierta semejanza con la primera ley de Fick. Aquí, la "velocidad de migración !!
i
para las protefnas es

(24.4-12

Obsérvese que la densidad de flujo molar radial del agua excede considerablemente la d
las proteínas, y que la densidad de flujo convectiva de las proteínas cPvmig,es muy peque
En seguida se sustituye la densidad de flujo molar de la ecuación 24.4-11 en la ecuac
de continuidad de la especie
 524.4 Aplicaciones de las ecuaciones generalizadas de Maxwell-Stefan 915

o bien, para apW

constante,

que es la ecuación que quiere resolverse para varias situaciones especíhcas.

a ) Comportamiento transitorio. Primero se considerará la migración de una delgada banda
de proteínas en condiciones en las que los cambios fraccionarios en r son pequeños y ningu-
na cantidad importante de proteínas llega al extremo lejano del tubo. Así es posible introdu-
cir una nueva variable independiente u = r - vmigrfque permite transformar cp(r, f ) en +(u,
t). La ecuaci6n de difusión se transforma en

junto con La condición inicial

donde C es una constante que indica cuántas proteínas están contenidas en la banda, y las
condiciones i í í t e

Cuando u + +m, cp + O (24.4-17)

La ecuación 24.4-17es una aproximación de tubo largo que se usa ampliamente en esta apli-
cación.
Las ecuaciones 24.4-15a 24.417describen una distribución gaussiana de las proteínas
alrededor de su centro de masa, resultante de la difusión y que se mueve con la velocidad
La velocidad de migración puede medirse, y esta medición lleva a un producto de la
difusividad y el peso molecular de las proteínas. La anchura de la banda al mismo tiempo
proporciona una medida independiente de la difusividad, y así proporciona, combinada con
el conocimiento de la velocidad de migración y los volúmenes específicos, el peso molecu-
lar.2 Si se conoce el peso molecular, por ejemplo, a partir de espectrometría de masas, es po-
sible determinar el factor de forma f,. kste, a su vez, es una medida útil de la forma de las
proteínas.
b) Polarización estable. A continuación se considera el comportamiento a largo plazo cuan-
do las proteínas se han concentrado en el extremo del tubo y se ha alcanzado un estado esta-
cionario. En estas circunstancias, no hay movimiento radial y con las ecuaciones 24.4-624.4-9
y 24.4-10 se obtiene

El gradiente de concentración puede medirse y todas las demds cantidades, excepto Mp, pue-
den determinarse independientemente del proceso de centrifugación. Los coeficientes de ac-
tividad de las protehas pueden, por ejemplo, obtenerse a partir de datos de presión osmótica.
Por tanto, el peso molecular de las proteínas puede determinarse sin ambigüedades. Una me-
jor exactitud sólo puede obtenerse con la espectrometría d e masas, aunque ésta no es conve-
niente para todas las proteínas.
C) Operación preparativa. La rapidez de la separación centnfuga puede incrementarse bas-
tante inclinando el tubo como se muestra en la figura 24.4-123.Aquí las protehas son forzadas
hacia el límite exterior del tubo por acción centrífuga, y el gradiente de densidad resultante

RJ.Siibey y R.A. Alberty, Physical Chemishy, 33. edición, Wiley, Nueva York (2001), p. 801.
916 Capitulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

provoca un transporte global axial por convección libre, un proceso semejante al que se usó
para partículas más grandes en centrifugadoras de
-
-
Demostrar que los resultados del iiltimo ejemplo son equivalentes al tratar las proteínas &
,
mo pequeñas partículs hidrodinámicas.
Proteínas como
particulas
hidrodinámicas
so~ucrdnr
Si en el ejemplo anterior no se hubieran usado las simplificaciones en las ecuaciones 24.49
y 24.4-10 para la velocidad de migración en operación en estado estacionario, se hubiera ob-
tenido

Si ahora el análisis se restringe a soluciones diluidas, de manera que el coeficiente de acti-

vidad esté muy próximo a la unidad, es posible igualar BPWa 9PW y usar la ecuación 24.48
para la difusividad y la ecuación 24.4-9 para el gradiente de presión. Así, la velocidad de mi-
gración se transforma en

Luego se reconoce que = gef(una fuerza efectiva del cuerpo por unidad de masa resultan-
te del campo de centrifugación) y que R / K = N (número de Avogadro), y se obtiene

-
donde se ha usado la aproximación wp = pp/(pp + PW) = pP/pW para una solución diluida de p<
teínas. Luego se hace Vp ($=R;)a el volumen por m01 de proteínas, y pp/c, '= (inR$)(j~(*))I
la masa por m01 de proteínas; aquí p(P) es la densidad de las proteínas puras. Cuando est
cantidades se insertan en la ecuación 24.4-21 se obtiene

Al comparar lo anterior con la ecuacion 2.6-17 se observa que la velocidad de migració

ra una proteína no esférica en un campo de centrifugación es la misma que la velocidad
para una esfera en un campo gravitacional correspondiente (dividida entre el factorfp
tomar en cuenta la desviación con respecto a la esfericidad).
También podna empezarse con una ecuación de movimiento para una partícula P ini
mente en reposo en una suspensión tan diluida que las interacciones partícula-partícula s
despreciables. Así, la velocidad de la partícula con respecto a un gran cuerpo de fluido inmó
F es

(
v p - v ~=-!?hPF Vlnnp+-
:i[( V p 1-- ('VP)~--F~~

+(P (24.4-2
i

Véase, por eyemplo, PerryS Ckemicai Engineers' Handbook, McGraw-HiI1, Nueva York,Ya. edici6n (1997),p. l&ll
 s24.4 Aplicaciones de las ecuaciones generalizadas de Maxwell-Stefan 917

Aquí n p es la concentración del número de partículas, Vp y Rp son el volumen y el radio de

las partículas, y el subúidice c r ~se refiere a las condiciones "lejos" de la partícula (es decir, fue-
ra de la capa límite hidrodinámica).La ecuación 24.4-23 es la ecuación de movimiento con un
término adicional para el movimiento browniano, que es importante, por ejemplo, en acumu-
lación de aero~oles.~ El símbolo F, indica la fuerza electromagnética por partícula.
La difusividad 9pF en este ejemplo corresponde a 9 del ejemplo 24.4-1, y puede ver-
PW
se que hay una analogía bastante próxima enfre las descnpciones molecular y de partícula.
De hecho, hay sólo tres diferencias importantes:

1. El coeficiente de actividad termodinámica se considera como igual a la unidad para la

partícula.
2. Se desprecia la aceleración instantánea de la molécula.
3. Se desprecian los efectos del pasado [es decir, la fuerza de Basset dada por la integral
en la ecuación 24.423) para la molécula.

En la práctica, los coeficientes de la actividad tienden a la unidad en soluciones diluidas, y las

fuerzas de Basset tienden a ser pequeñas, incluso para partículas grandes. Sin embargo, los
efectos instantáneos de la aceleración pueden ser apreciables para partículas mayores que
aproximadamente una micra de diámetro.

Para facilitar las cosas, ahora considérese un electrólito 1-1M+X-, como cIoruro de sodio, que
se difunde en un sistema como el que se muestra en la figura 24.4-2. Aquí, depósitos bien
Difusión de sales en mezclados que contienen dos concentraciones salinas se unen por medio de una constricción,
una solución acuosa donde se lleva a cabo transferenciapor difusión entre los dos depósitos. El potenciómetro que
se muestra en la figura mide la diferencia de potencial A 4 entre los electrodos, sin extraer na-
da de corriente del sistema. Demostrar cómo pueden usarse las ecuaciones generalizadas de
Maxwell-Stefanpara describir el comportamiento por difusi6n.

Recubrimiento
porosa de -
Ag+X- s6iido

Figura 24.4-2 Difusión de sal y

Trayectoriade difusión potenciales de diíusión. La letra G
(geometriay condiciones de flujo arbitrarias) denota un galvanómetro.

" V6ase L.D. Landau y E.M. Lifshitz, Fluid Mechanics, Pergamon Press, Oxford (1987),pp. 90-91,probkma 7.
918 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

Se considera que la sal (S) est6 completamente disociada, de manera que el sistema se trat;i
como terciario, donde las tres especies son M+,X- y agua. Se desprecia el término de difu.
sión de presión: la presión de referencia cRT en la ecuación 24.4-1 es aproximadamente 1%
atmósferas en condiciones ambientales normales, y la importancia de las diferencias de pre.
sión que ocurren en sistemas como el que se representa es despreciable.
La suposición de electroneutralidad y circuIación nula de corriente proporcionan Las si-
guientes restricciones:

Aquí las fracciones molares del catión M+ y del anión X- son iguales a las de la sal S.
Luego es posible elegir como especie y a la especie a en las ecuaciones 24.4-24 y 24.4-25
y para el catión y el anión se obtiene

1
(xwNx-- xx-NW)= -xx- V lna + pX-g,- - wX- (24.4-27)
C~X-W X- cRT B
Luego se usan las ecuaciones 24.4-24 y 24.4-25 y la expresión para las fuerzas eléctricas pro.
porcionada en la ecuación 24.4-5 para llegar a

Nótese que no aparece la difusividad ion-ion debido a que entre los dos iones no hay dikrirn-
cia de velocidad cuando no hay corriente.
El potencial electrostático q5 puede eliminarse entre estas dos ecuaciones sumándolas en-
a
tre sí. La expresión resultante de la densidad de flujo

puede escribirse en forma de la ley de Fick

N, =-caSwVX,+xc(Ns+ N w ) (24.4-3

introduciendo la definición de difusividad basada en la concentración

y, debido a que = aM+ ax- = ~ $y 2

y+- = \/ yM+yx-,

Ys "Y,+Y,-
que es el coeficiente de actividad iónica media.
 s24.4 Aplicaciones de las ecuaciones generalizadas de Maxwell-Stefan 919

Las difusividades ion-agua pueden, al mismo tiempo, estimarse a partir de condudan-

cias equivalentes limitantes en la forma

ha, = lím ]~ale,wF~

X,+O RT

Como cuestión práctica, las difusividades varían mucho menos con la concentración que las
conductancias, y las difusividades de la sal pueden estimarse de manera bastante exacta has-
ta aproximadamente concentraciones 1N a partir de conductancias limitantes. Una razón
fundamental de este hecho es que las interacciones difusionales ion-ion, que siempre ocurren
cuando hay circulación de corriente, se vuelven notorias incluso para concentraciones modes-
tas de sal (véase el problema 24C.3).
En fa ecuación 24.4-32 se muestra que el ion más lento tiende a dominar al determinar la
difusividad de la sal, y este hecho es la justificación para tratar a la proteína como una gran
molécula neutra en el ejemplo 24.4-1. Las proteínas solubles casi siempre están cargadas, pe-
ro ellas mismas y sus contra-iones acompañantes se comportan como una sal neutra, y su di-
fusividad es dominada por la mitad de la proteína, que a su vez actúa en forma muy parecida
a una partícula hidrodinhica.
En un gradiente de concentración, el ion más rápido tiende a adelantar al más lento. Sin
embargo, esto resurta en la formación de un gradiente de potencial que tiende a apresurar al
ionmás lento y desacelerar al más rápido. Puede demostrarse (véase el probIema 24B.2) que
este asídenonur~adopofmciilde punto de unión, queda descrito por

Sin embargo, estos potenciales no pueden medirse directamente, ya que los electrodos nece-
sarios para completar el circuito eléctrico afectan la medición (véase el problema 24C.3). Es
posible obtener un valor aproximado usando puentes de sal de cloruro de potasio.5
Este ejemplo eIemental es sólo una introducción muy superficial a un tema importan-
te y complicado. El lector interesado puede consultar la abundante literatura sobre electro-
quími~a.~

Con base en el estudio anterior sobre potencial dhsional, ya debe resultar evidente que en
electróíitos de difusión existen desviaciones locales con respecto a la electroneutralidad, mis-
Desviaciones con
mas que no siempre son despreciables. Para analizar esta situación, considérese un tubo lar-
respecto a la
go de sección transversal circular que contiene un electrólito, del cual por lo menos una
electroneutralidad
componente es adsorbida en la pared del tubo. Esta adsorción resulta en una carga superfi-
local: eleciroósmosis6
cial fija y en una región de carga neta, la doble capa dzfrasa, en la solución adyacente a la pared
del tubo. Esta carga neta produce un campo eléctrico en el interior del tubo, que varía con la
posición radial pero no con la posición axial. S i a través de los extremos de1 tubo se aplica una
diferencia de potencial, el resultado es el flujo de un fluido, lo cual se conoce como electrobs-
mosis. Recíprocamente, si para producir un flujo se usa una presión hidrodinámica, el resul-
tado es una diferencia de potencial, denominada potencial subcrífico, que se desarrolla a través
de los extremos del tubo. Estos fenómenos son representativos de una clase conocida como
fenómenos electrocineticos. Obtener una expresión para el flujo electroosmótico que se desa-
rrolla en ausencia de un gradiente de presi6n axial.

R.A. Robinson y R.H. Stokes, Electmlyle Solutions, edición revisada, Butterworth, Londres (1965),p. 571. Esta
venerable referencia contiene una multitud de detalles de datos útiies.
Véase, por ejemplo, J.C.Newman, Electrochemical Sysfms, 2a. edici6n, Prentice-HaU, Englewood Cliffs, N.J.
(1991).El ejemplo 24.44se tomó de la página 215.
920 Capitulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

SOLUCI~N ..
1
El primer problema ahora es obtener una expresión para la distribución del potencial ele.
trostático, después de lo cual puede calcularse el flujo electroosmótico.
El punto de partida para el cálculo del potencial electrostático es la ecuación de Poisson

Aquí p, es la densidad de carga eléctrica

y E es la permitividad dieléctrica de la solución. Para el problema en cuestión, la ecuació

24.4-36 se reduce a

Luego, siguiendo a Newman6 se supone que la concentración de cargas sigue una distrib
ción de Boltzmann

y se usa una expansión truncada de Taylor, conocida como aproximación de Debye-Hiic

de manera que sea posible obtener una solución explícita. Aquí puede considerarse que e
bíndice indica la línea central del tubo debido a que, como se verá, la densidad de c
disminuye muy rápido con la distancia a la pared del tubo. Por la misma razón es posible
preciar la curvatura de la pared y suponer que la carga neta en la línea central es cero, de
nera aue

a'4
dy2 '
- h2 donde A = (*5 a=l
i:c,?-1'2

Aquí y = R - r es la distancia medida hacia el fluido desde la pared, y A es la longitud de De

ye, que tiende a ser muy pequeña. Así, para un electrólito 1-1se tiene que

donde las unidades de la longitud de Debye A y la concentración de sal cs son h g s t r

molaridad, respectivamente. Así, para una solución 0.1 N, la longitud de Debye es sólo
ximadamente de 10 A. Como resultado, las desviaciones con respecto a la neutralidad sue
despreciarse en sistemas macroscópicos. De manera semejante, los desequilibrios en con
tración son muy pequeños para potenciales de unión, que típicamente no rebasan las d
nas de milivoltios (véase también el problema 24C.4).
Ahora se requieren condiciones límite para integrar la ecuación 24.4-40, y la primera
éstas es justamente la suposición de electroneutralidad a grandes distancia de la pared:

C.L. 1: cuando 3 + m , 4+0

A
La segunda condición límite se obtiene a partir de la ley de Gauss (véase la obra de Newm
p. 75), suponiendo que en e1 interior de la superficie sóiida en sí no hay gradiente de pot

C.L. 2: cuando y = O, d4
dy E
 524.4 Aplicaciones de las ecuaciones generalizadas de MaxweU-Stefan 921

donde q, es la carga superficial por unidad de área. Así, al integrar la ecuación 24.4-40 se ob-
tiene

~ e w m a proporciona
n~ una deducción más rigurosa que permite la curvatura de la superfi-
cie, aunque para cualquier tubo de radio superior a las decenas de nanómetros esto realmen-
te no es necesario.
Ahora ya es posible insertar estos resultados en la ecuación de movimiento, y aquí se su-
pondrá flujo laminar estacionario, de manera que

donde la intensidad axial del campo eléctrico es

Al despreciar el gradiente de presión y usar Ia ecuación 24.4-36 para eliminar pe se encuentra

Luego, si de nuevo se desprecia la curvatura, esta ecuación puede integrarse para Ilegar a

La cantidad en el primer conjunto entre paréntesis puede considerarse como una propiedad
del sistema que se determina experimentalmente, y exp(-y/A) es despreciable sobre la sec-
ción transversal global del tubo, esencialmente para todos los tubos. Así, la velocidad es uni-
forme, excepto muy cerca de Ia pared.
Actualmente estos flujos electroosmóticos se están utilizando ampliamente en reactores
y separadores de flujo microscópico; por ejemplo, en dispositivos para diagnóstico, y ofrecen
la ventaja de dispersión convectiva despreciable. Nótese que la velocidad es efectivamente in-
dependiente del radio del tubo. Así, la electroósmosis es especialmente útil en tubos de ra-
dios pequeños, en los cuales de otra forma se requerirían grandes gradientes de presión para
producir la misma velocidad de flujo.

Ahora se ha cubierto todo lo concerniente a mecanismos de transferencia de materia qiie

suele considerarse en un marco de referencia de termodinámica en no equilibrio, a!irique
Fuerzas impulsoras
hay otras posibilidades que han demostrado ser significativas. Aquí se considerarán tres: la
adicionales de fuerza sobre una partícula cargada que se mueve en un campo magnético y las fuerzas de
transferencia inducción eléctrica o magnética. Éstas contienen términos no lineales, es decir, productos
de materia
de velocidades y campos de fuerza de las especies, por lo que están, hablando clstrictamen-
te, fuera del alcance de la termodinámica de procesos irreversibles. Sin embargo, se ha en-
contrado permisible agregarlas a las fuerzas del cuerpo que aparecen en la ecuación 24.4-1.
Obtener una forma específica para la ecuación resultante y demostrar cómo puede usarse
para describir procesos de transferencia de materia afectados por una o más de estas fuer-
zas adicionales.
922 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

Se empieza por definir una fuerza impulsara extendida para transferencia de materia,
a fin de incluir estas fuerzas adicionales:

Aquí B es la inducción magnética, E = f74 es el campo eléctrico, c e s la susceptibilidad eléctri-

ca y ryg es la susceptibilidad magnética.
El origen de 10s términos que contienen [va X B] y [E . VE] en la ecuación 24.4-50, está
en la relación de Lorentz

P = q0(E+[v x B]) (24.4-51)

donde q,, es la carga eléctrica. Esto se muestra de manera explícita en la ecuación 24.4-51 pa-
ra una partícula cargada que se mueve en un campo maqético (véase el problema 24B.1),
aunque sólo se muestra indirectamente para la inducción eléctrica [E VE], que se basa en la
interacción de un campo no uniforme con un dipolo eléctrico.
Para mostrar el origen del término [E . VE] en fa ecuación 24.4-50, considérese, por ejem-
plo, fa situación unidimensional que se representa en la figura 24.4-3. Un campo eléctrica
tiende a alinear los dipolos que normalmente están distribuidos al azar debido al movimien-
to browniano y, si el campo no es uniforme, sobre un dipolo alineado hay una fuerza neta de
magnitud

donde qo es la magnitud de la carga en cualquier extremo del dipolo y 1 es la distancia entre

los dos centros de carga.
En algunos casos - p o r ejemplo la forma híbrida de los aminoácidos- es posible deter-
minar tanto qo como 1 a partir de la teona molecular. Sin embargo, para partículas y la mayor
parte de las moléculas, sólo se encuentran dipolos inducidos: una separación de carga parcial
resultante de la presencia del campo. En las condiciones de interés aquí, sólo una pequeña
fracción de los dipolos intrínsecos está alineada con el campo, y normalmente se supone que
tanto el alineamiento fraccionario de éstos como la intensidad de los dipolos inducidos son
proporcionales a la intensidad del campo. Todos estos factores se reúnen en lo que suele ser
una cantidad determinada experimentalmente, la suscepfibilidad eléctrica. El origen del t6rmi-

Dipolos no alineados
(enausencia de un campo eléctrico)

(en presencia de
un campo eléctrico)
Figura 24.4-3 Origen de la fuerza
z= o dielectroforética que se ,
Posición, z en la ecuación 24.4-52.
 524.5 Transporte de materia a través de membranas selectivamente permeables 923

no de la magnetoforesises análogo. En seguida se presentarán análisis sucintos de aplicacio-

nes de estos nuevos mecanismos de separaci6n.
El comportamiento de los iones que se mueven en un campo magnético constituye la ba-
se de la espectrometría de masas clásica, aunque también se usan bastante los espectrómetros
de masa de tiempo de vuelo. Ambos tipos de espectrómetros están bastante desarrollados y
encuentran amplias aplicaciones para analizar mezclas que van desde simples gases inor-
gánico~hasta complicadas moléculas biológicas no volátiles como las proteínas. De hecho,
donde son aplicables, constituyen el medio más exacto disponible para determinar el peso
molecular de proteínas, a menudo dentro del margen de un dalton para un peso molecular
que típicamente es del orden de las decenas de miles.
Tanto la dielectroforesis como la magnetoforesis se utilizan desde hace mucho a escala de
procesos grandes para eliminar pequehs partículas suspendidas en fluidos. En el caso de la
dielectroforesis, los campos no uniformes se obtienen mediante el uso de un relleno de peque-
ñas particdas dieléctcicas, como lechos de vidrio, entre electrodos (véase, por ejemplo, el pro-
blema 24B.1). Debido a que las partículas siempre se mueven hacia el campo más intenso,
puede usarse corriente alterna, casi siempre a algunas decenas de kilovoltios, y así evitar reac-
ciones en los electrodos. Los flujos de corriente son extremadamente pequeños y por lo gene-
ral es posible despreciarlos. En magnetoforesis se logra un campo no uniforme al colocar
mallas ferromagnéticasentre los polos de un electroimán, lo cual naturalmente sólo puede fun-
cionar con materiales paramagnéticos o ferromagnéticos. Un ejemplo clásico es la eliminación
de cuerpos coloridos que constan de óxidos de hierro magnético hasta a r d a blanqueada.
Hoy día están desarrollándose con mucha rapidez nuevas aplicaciones de la dielectrofo-
resis en los campos de biología? materiales avanzados; incluso nanoteaiología y control am-
bientaL9Consideran la clasificación, el anáiisis cuantitativo y la manipulación, incluyendo la
formaciónde arreglos ordenados.
Muchas de estas aplicaciones requieren extensiones importantes de la ecuación 24.4-50 a
fin de incluir fuerzas tetrapolares e incluso octapolares.1° Además, hay interacciones fuertes
entre fuerzas eléctricas e hidrodindmicas, y t&o el dispositivo como la forma de la partícu-
la pueden tener efectos profundos.11

524.5" TRANSPORTE DE MATERIA A TRAVÉS DE MEMBRANAS

SELECTIVAMENTE PERMEABLES

Las membranas pueden considerarse físicamente como láminas delgadas que sue-
len separar dos fases globales y que controlan la transferencia de materia entre és-
tas. Además, tipicamente la membrana se mantiene estacionaria contra gradientes
de presión externos y resistencia viscosa interna mediante alguna restricción mecá-
nica, normalmente una malla de alambre o una estructura equivalente. Las membra-
nas constan de una matriz m insoluble que es selectivamente pemeable y de una o

'C.Polk, IEEE Transactions on P h m a Science, 28.614 (2000);J . Suehiro, et al., 1. Physics D: Applied Physics, 32,
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LightZoot y J.O.Hirschfelder, AIChE Jouml, 22,794-798 (1976).
924 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia
\

más especies permeantes móviles a, P,... Matemáticamente se definen por medio de

tres restricciones:

1. Curvatura despreciable

donde S es el espesor de la membrana y R,, es el radio de curvatura super.

ficial de la membrana. Se concluye que el transporte de materia es nid di re^.
cional y perpendicular a la superficie de la membrana.
2. Inmovilidad de la matriz

donde v, es la velocidad de la matriz, que sirve como la coordenada de refe-

rencia.
3. Comportamiento seudoestacionario

donde a es cualquier especie contenida, incluyendo la matriz m. Esto real-

mente significa que los tiempos de la respuesta difusional en el interior de la
membrana son cortos en comparación con los correspondientes en las solu-
ciones adyacentes.

Ahora se desea mostrar cómo pueden usarse estas restricciones para especializar las
ecuaciones de Maxwell-Stefan y producir descripciones breves pero confiables del
transporte en membranas.
Se empieza por reconocer que la matriz debe considerarse como una de las es-
pecies en difusión, y se elige usar las ecuaciones de Maxwell-Stefan sólo para la
especie móvil. Luego es posible usar las ecuaciones 24.4-1 y 24.4-5 y escribir lo si-
guiente para una mezcla de N especies móviles:

Nótese que a se ha elegido como la especie de referencia en la ecuación para toda a

y que la fuerza que mantiene estacionaria a la membrana - e s decir, el Último ter-
mino en la ecuación 24.4-5- ha dado como resultado la eliminación del término de
fracción de masa en la expresión para la difusión de presión.1
Luego se observa que, desde un punto de vista termodinámico, el número de
componentes es el número de especies móviles independientes en las soluciones que
bañan a la membrana, debido a que es la solución externa la que determina el esta-
do de la membrana en equilibrio. También se reconoce que, para casi todas las si-
tuaciones, no es posibIe determinar el peso molecular efectivo de la matriz. por
tanto, el sistema interno se define como si sólo incluyese las especies móviles Y las
fracciones molares de estas especies se deíinen de manera que su suma sea igual a

' E.M. Scattergood y E.N. Lightfoot, Trans. Faraday Soc., 64,11351146 (1968).
 524.5 Transporte de materia a través de membranas selectivamente penneables 925

la unidad. Sin embargo, debido a que la interacción de cada especie con la membra-
na es bastante importante, también se define como

La ecuación 24.5-5 completa la especialización de las ecuaciones de Maxwell-Stefan

para el transporte en membranas, aunque todavía es necesario seleccionar un con-
junto de condiciones límite que puedan aplicarse en términos generales.
Estas condiciones se obtienen al requerir que el "potencial" total de cada espe-
cie sea continuo a través del

Aquí los subíndices m y e se refieren a condiciones en el interior de la membrana

y en la solución externa, respectivamente. La actividad a, debe calcularse en la
composición de la fase de la membrana, aunque a la presión de la solución exter-
na, y

En la práctica, normalmente se considera que los solutos son incompresibles y que

vm es constante a través de la interfase.
A menudo es muy difícil, e incluso imposible, determinar las condiciones en el
interior de la membrana, y la ecuación 24.5-6 es útil básicamente en estas circuns-
tancias para obtener un conocimiento cualitativo del comportamiento de la mem-
brana. En parte debido a lo anterior es raro encontrar descripciones completas del
transporte en membranas (no obstante, véase la obra de Scattergood y Lightfoot').
En otras fuente^^-^ pueden encontrarse introducciones al transporte en membranas
bastante simplificadas, pero a menudo muy útiles. Una aproximación venerable, bas-
tante apreciada por los biólogos, es el trabajo de Kedem y ~atchalsky.~
Sin embargo, se están logrando rápidos avances en la obtención de datos funda-
mentales y mucho de ello se ha reportado en el Journal of Membrane Science. Un área
importante es la de las membranas microp~rosas.~ También es de esperar adelantos
en el modelado del comportamiento. Desde hace mucho se sabe7que el teorema re-
cíproco generalizado de Lorentz para flujos reptantes8 constituye una base sólida
para extender la teoría hidrodinámica de difusión de 917.4 a difusión con varias
componentes en membranas microporosas. Técnicas computacionales recientemen-
te desarrolladas9 deben hacer que los cfilculos necesarios sean lo suficientemente
tratables para proporcionar verdadero poder de predicción. Estas técnicas también

E.L. Cussler, Diffusion: Muss Transfer in Fluid Syctma, 2a. edición, Carnbridge Univenity Press (1997),p. 580.
W.M. Deen, Amlysis of Transport Phenomcna, W o r d Universiiy P ~ s (1998),s p. 597.
J.D. Seader y E.J. Henley, Separation Process Principles, Wdey, Nueva York (1998).
0. Kedem y A. Katchalsky, Biochm. Biophys. Acta, 27,229 (1958).
K.Kaneko, j. Membrane Sci., 96,5949 (1994);K . Sakai, J. Membrane Sci., 96,91-130 (1994);S . Nakao, J. Membrane
Sci., 96,181-185 (1994)
' E.N. Lightfoot, J.B. Bassingthwaighte y E.E.Grabowski, Ann. Biomed. Eng., 4.7890 (1976).
'J. Happel y H. Brenner, Low Reynolds Number Hidrodynumics, Prentice-Hall(1945), Martinus Nijhoff (1983),p.
62, p. 85.
S. K i m y S.J. Karrila, Mi~rohydmd~namics: Principles nnd Selected Applicatiais, Butterworth-Heincmann. Boston
(1991).
926 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia
i
\L./

pueden emplearse para obtener estructuras aut~ensarnblables,~~ que ofrecen nuevas

posibilidades para membranas altamente selectivas.
Este campo ofrece una variedad bastante amplia de tipos de membranas y de los
proceses de transferencia de materia que se llevan a cabo en éstas. Es posible distin-
guir entre membranas biológicas1' y sintéticas,12aunque dentro de estas categoh
hay intervalos muy amplios de composición y comportamiento. Entre el grupo sin-
tético hay membranas "homogéneas", donde la matriz actúa como un disolvente
verdadero para especies permeantes, y membranas "microporosas", donde las espe-
cies permeantes están confiadas a regiones libres de la matriz, así como mezclas de
los dos tipos. Estos factores son importantes desde un punto de vista de materiales,
pero los formalismos necesarios para describir su comportamiento de transporte son
bastante parecidos para todos. También hay una amplia variedad de condiciones de
proceso que se usan bastante. Aquí sólo se consideran algunos ejemplos para h-
trar situaciones que suelen encontrarse.

EJEMPLO 24.5-1 Considérese el "soluto" A que se difunde a través de una membrana colocada entre solucio-
S -.'%%

nes binarias de soluto A en el disolvente B sólo bajo el efecto de los p-adientes de concentración.
Difusión de Ésta es una situación común que incluye la diálisis, la oxigenación de la sangre y muchos sis-
concentración entre temas de separación de gases.13 Hay muchas variantes, como la difisión facilitada (véase el
fases volumétricas
problema 24C.9). La hemodiálisis es un caso especial, donde las diferencias de presi6n se
preexistenfes usan para impulsar agua a través de la membrana, pero la difusión de concentración de so-
lutos reviste un interés primordial desde el presente punto de vista. Por ahora, supóngase que
ya se conoce la densidad de flujo del disolvente, NB.Obtener un análogo de la ley de Fick pa-
ra este sistema.

Aquí el interés primordial lo constituye el soluto A, y la ecuación de Maxwell-Stefan para és.

te asume la forma

Lo anterior puede reordenarse para llegar a

Esto recuerda la ley de Fick, donde el primer término del miembro derecho corresponde a
la densidad de flujo por difusión de Fick y el segundo corresponde al término convectivo.
Sin embargo, ahora la difusividad efectiva contiene una contribución de la membrana, Y el

O' 1. Mustakis, S.C. Clear, PF. Nealey y S. Kim, ASME Fluids Engineering Division Summer Meeting, FEDCM, 22-26
de junio (1997).
l1 B.ALberts, et al., The Molecitlar Biology of the Cell, Garland, Nueva York (1999), capituios 10 y 11.
l2 W.S.W. Ho y K.K. Sirkar, Membrane Handbook, Van Nostrand Reinhold, Nueva York (1992),p. 954; R.D.Noble
y S.A. stem, Mmbrane Separations Technology,Membrane Science and Technology Series, 2, Elsevier (Amsterdam), p.
718; R van Reis y AL. Zy dney, "Protein Ultrafiiltration" en Encyclopedin o j Biopmcess Technology (M.C. Ftickingery S.W.
Drew, cornps.),Wdey, Nueva York (1999),pp. 2197-2214; L. J. Zeman y A.L. Zydney, Micnjitration and Ultra$ítratioR
Marcel Dekker, Nueva York (1996).
l 3 W.J. KOF y G.K. Fleming, J. Membrane Sci., 83,l-80(1993).
 s24.5 Transporte de materia a través de membranas selectivamente permeables 927

Figura 24.5-1 Transporte de

materia intramembrana.
Düusi6n relativa al
disolvente, e interacción
con la membrana

Concentración
de soluto

(proceso de diálisis)

término convectivo está ponderado por una relación de difusividades. Esta situación co-
rresponde a la que se representa en la figura 24.5-1. La flecha que apunta hacia la derecha
representa la difusión con respecto a1 disolvente, modificada por la interacción con la matriz,
mientras que la flecha que apunta hacia la izquierda representa la "resistencia" de la mem-
brana, que tiende a reducir el transporte con respecto a la convección que ocurre en ausencia
de la matriz de la membrana, a saber, xA(NA+ NB).Nótese que, en general, en ambos lados de
la membrana se encuentran capas límite para la transferencia de materia.
Hay varias situaciones limitantes de interés. Si la interacción de la membrana con el so-
luto es muy débil, 8& >> BAB'Entonces,

que es exactamente la ley de Fick. Sin embargo, debe recordarse que tanto la concentración
molar como la difusividad son las de la fase de la membrana. A continuación se considera una
situación limitante, donde

y la distribución entre la membrana y la solución es lineal, de manera que

donde los subíndices e y m se refieren a las fases de la solución externa y de la membrana, res-
pectivamente, y KD es el coeficiente de distribución para las dos fases. Así, puede escribirse

donde

P = K$A,,~ / 8

se denomina permeabilidad de la membrana, y

Los subíndices hO y A$ se refieren a las concentraciones del soluto en los lados "corriente
arriba" y "corriente abajo" de la membrana.
928 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

EJEMPLO24-5-2 Ahora considérense los procesos de filtración en los que se desea eliminar selectivamenteun
-
I ~ m . * %

disolvente con respecto a un soluto por medio de flujo impulsado por presión a través de uiia
Ultrafiltración membrana que rechaza al soluto. Algunas aplicaciones de este hecho incluyen ultrafi1tracibn
y ósmosis inversa y ósmosis inversa, donde la primera está relacionada con solutos macromoleculares y la a.
ma tiene que ver con solutos pequeños.14Formalmente, la microfiltración y la nanofiltraci,jn
son semejantes, pero la naturaleza corpuscular de las entidades que se eliminan presenta
complicaciones adicionales que no se desea abordar aqui.12 Desarrollar un marco de refeten.
cia para describir el caudal de flujo del disolvente y la composición filtrada como funciones
de la presión impulsara.

Inevitablemente, parte del soluto se mueve a través de la membrana junto con el disolvente,
como se indica en la figura 24.5-1, por lo que ahora es necesario considerar las ecuaciones de
Maxwell-Stefan pasa ambas especies. Sin embargo, la filtración en la membrana es un proce
so complicado que requiere bastante información para obtener una descripción a priori com-
pleta, de manera que como punto de partida se empieza con un repaso del comportamienta
característico usando la figura 24.5-2. Ahí se muestran de manera esquemática tanto e1 flujo
a través de la membrana, como la composición de la solución filtrada y las funciones de la
caída de presión a través de la membrana. Primero se observa que el flujo aumenta con la caí-
da de presión, lentamente, pero tendiendo de manera asintótica a una relación lineal, y que
la asíntota cruza la línea de velocidad cero a una caída de presián finita, La relación de la
concentración del soluto filtrado con respecto a la concentración de alimentación dismi-
nuye con el incremento de la caída de presión, desde la unidad hacia una asíntota,15 que a
menudo es mucho menor que la unidad. El interés principal de esta breve introducción es ex-
plicar este comportamiento característico en términos de los comportamientos clave termodi-
námico y de transporte.
Esta situación difiere fundamentalmente de la que acaba de describirse en cuanto a que
ahora entra en juego la difusión de presión, y que la solución corriente abajo es producida por
e1 transporte de materia a través de la membrana. Por tanto, la relación corriente abajo de so-
luto a disolvente es la misma que la relación de las velocidades de transferencia de materia
correspondientes. Sin embargo, en el lado corriente abajo de la membrana no hay capa lími-
te, y una práctica casi universal es usar una estructura compuesta. Estas membranas com-
puestas constan de una capa selectiva muy delgada sobre la cara corriente arriba, y una parte
posterior comparativamente gruesa, altamente porosa y no selectiva que proporciona resis-
tencia mecánica. La parte posterior puede ignorarse en este ejemplo.

4
'9
m

l.
4
3
30
3
Figura 24.5-2 Ultrafiltración:
Caída de presión a través de la membrana rechazo del flujo y el soluto.

l4 R.J. Petersen, J. Membrane Sci., 83,Bl-150(1993).

l5 En realidad hay una disminución continua muy lenta de la concentración del soluto filtrado, incluso a caídas
de presión muy altas, que resulta quizá debido a la compresión de la membrana. Sin embargo, aquí no se considera el
estudio de este pequeiio efecto.
 524.5 Transporte de materia a través de membranas selectivamentepermeabtes 929

Se empieza por centrar la atención en el comportamiento intrarnembrana para el que las

ecuaciones de MaxweI1-Stefan, modificadas a partir de la ecuación 24.5-4, asumen las formas

xsxw
-(vw -vs)+-=--"vW xw VT,) (RT h a w ) - -
cw vw Vp (24.5-17)
BSW B ' RT cRT

Aquí los subíndices S y W se refieren af soluto y al disolvente parcialmente rechazados (que

suele ser agua), respectivamente. Los términos x,V, se han sustituido por cuva/c a fin de ha-
cer explícita la presencia de las fracciones volumétricas

Ademhs, el primer término del miembro derecho se ha vuelto a escribir como recordatorio de
que la derivada representa el gradiente de la energía molar parcial libre

dz, = RTd In a, (24.5-19)

cuya composición, temperatura y presión se mantienen constantes.

Se empieza por analizar el comportamiento de flujo, para lo cual se suman las ecuacio-
nes 24.5-16 y 24.5-17 a fin de obtener una relación enhe ia velocidad de transporte de las es-
pecies y un gradiente de presión intramembrana

El subíndice m sobre la presión es un recordatorio de que hasta el momento sólo se ha calcu-

lado la caída de presión dentro de la membrana. Aquí se ha sacado provecho de la ecuación
de Gibbs-Duhem
zEadxa = O (24.5-21)
u

y de que la suma de las fracciones volumétricas es igual a la unidad.

Para obtener la diferencia directamente mensurable entre las presiones de la solución co-
rriente arriba y corriente abajo, es necesario volver a la ecuación 24.5-6, que asume la f o m a

Al considerar el lado corriente amba de la membrana, por ejemplo, la ecuación 24.5-22 esta-
blece que para impulsar el soluto en contra de un incremento en la actividad termodinhmica
se requiere una caída de presi6n finita a través de la interfase de la membrana. Así, la caída
de presión mensurable a través de la membrana es

donde S es el grosor de la membrana, y

donde los subíndices O y S se refieren a los lados corriente arriba y corriente abajo de la mem-
brana, respectivamente. Rara vez se conocen las presiones osmóticas a través de la membra-
930 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

m, pero son sustancidmente menores que los valores correspondientes de la solución

se los problemas 24C.7 y 24C.8). En el estado actual de conocimiento, la ecuación 24.5-23 expli.
ca por qué hay una intercepción f i t a para el comportamiento asintótico de flujo, y una
eliminación de las contribuciones de la membrana constituye un límite superior a dicha h.
tercepción. También proporciona algo de conocimiento con respecto al comportamiento den-
tro de Ia membrana a partir de observaciones experimentales, pero no una prediccióna pio~i
de la intercepción
A continuación se elimina el gradiente de presión de la ecuación 24.5-16 con ayuda de la
ecuación 24.5-20

d l n y dx,
N SC(~- S" W+ * ) - N w ( ~ + ~ ) = dlnx, dz (24.5-2c>)
~~5 w C@'WM

Esta expresión puede integrarse para obtener el perfil de concentración del soluto (veanse,
por ejemplo, los problemas 24C.7 y 24C.8). En general, el perfil de concentración muestra
pendiente crecientemente negativa en la dirección de flujo, y esta característica se hace m&
pronunciada a medida que aumenta el caudal de flujo a través de la membrana, es decir, a
medida que la caída de presión a bavés de la membrana se vuelve más grande.
Para velocidades de flujo muy lentas, Ns y N, son relativamente pequeñas y la difusión
es relativamente rápida. Sólo hay una pequeña disminución en la concentración del soluto a
través de la membrana, y el resultado es el deficiente rechazo que se observa en la 2452
para bajas caídas de presión. Este comportamiento es sugerido por el perfil de concentración
e
de flujo cero en la figura 24.5-1.
Por otra parte, para velocidades de flujo muy altas, los gradientes de concentración
grandes y la difusión es débil, excepto muy cerca del límite corriente abajo de la membrana,
donde se desarrolla un gradiente de concentración negativo muy grande. Cerca del túnite co-
rriente arriba, los dos términos de la densidad de flujo de materia son grandes en compara-
ción con su diferencia,por lo que al calcular la relación de densidades de flujo de materia es
posible despreciar los gradientes de concentración:

Las bases que justifican la exclusión del soluto se hacen evidentes ahora:

1.Exclusión termodinámica, definida por la relación x s / x w

2. Diferenciacion friccional, definida por las diferencias en los términos de interacción

con la membrana (Vs/VW)(~kM/%M).

Ambos efectos se usan en la práctica y se ilustran en los problemas.

Ahora considérense membranas que contienen cargas inmovilizadas que consisten en geles
polielectrolíticos. Estos geles contienen grupos iónicos repetidos con enlaces covalentes, co-
Membranas cargadas
mo se representa en la figura 24.5-3. Así, el interior de la membrana puede considerarse corno
y exclusión de
una solución que contiene cargas fijas enlazadas espacialmente, contra-iones móviles, un elec-
~onnanl~
irólito invasor y agua. Para facilitar las cosas, se supone que las cargas fijas son aniones, lo cual
se indica por X-, y que los contra-iones son cationes, lo cual se indica por M+. La solución ex-
terna es M+X- acuosa, y proporciona el electrólito invasor M+X-. Demostrar cómo la pesen*
cia de cargas fijas produce una exclusión del electrólito invasor.

l6 H. Strathmann, "Electmdialysis,"Sección V en el Membrane Handbook (W.W.3. H o y K.K. Sirkar, compiladom)l

Van Nosband Reinhold, Nueva York (1992).
 s24.5 Transporte de materia a través de membranas selectivamente permeables 931

Figura 24.5-3 Membrana con

intercambio de iones basado en un
ácido suifónico.

Membrana Estructura moledar

El sistema es dominado por el comportamiento en el límite de la membrana, por lo que se

vuelve a Ia ecuación 24.5-6, escrita para el agua y para las sales S o MfX-. La expresión para
el agua es

donde los subíndices e y m se refieren a la solución externa y la membrana, respectivamente.

Debido a que la concentración del electrólito dentro.de la membrana siempre es superior que
el externo, resultando así en una menor actividad química interna para el agua, el interior de
la membrana está a una presión superior que la solución externa (véase, por ejemplo, el pro-
blema 24B.4).
La ecuación correspondiente para la sal S produce

o bien,

Se concluye que

y en consecuencia, que la concentración de sal en la fase de la membrana es menor que en la

solución. Esta supresion del electrólito invasor por la presencia de cargas fijas se denomina
exclusión de Donnan (véase el problema 246.3).
La preponderancia de contra-iones, aquí M', en el interior de la membrana, tiende a ha-
cer que éstos se difundan fuera hacia la solución externa, mientras que los co-iones, aquí X-,
tienden a difundirse hacia el interior de la membrana. El resultado es el desarrollo de una di-
ferencia de potencial eléctrico entre la membrana y la solución externa. Ésta se estima normal-
mente, despreciando los efectos osmóticos y suponiendo coeficientes de actividad iguales a
la unidad, como

$+,,-+e =
(2;)
-
:M:
ln-
932 Capitulo 24 &os mecanismos del transporte de materia

Las ecuaciones 24.5-27 a 24.5-30también son válidas para las relaciones entre soluciones que
están en lados opuestos de una membrana que contiene en un lado un soluto parcialmente
excluido, que ahora corresponde a la fase de la membrana del desarroilo anterior. La ecua.
ción 24.5-31 se usa a menudo cuando se carece de conocimiento de los efectos despreciados.
Así, la ecuación 24.5-31 es ampliamente usada, en particular por los biólogos para expli.
car el origen de los potenciales ubicuos observados a trav6s de membranas biolÓgica~.~l sin
embargo, los medios por los cuales éstas pueden producir y controlar la selectividad de los
iones son extremadamente complicados y apenas están comenzando a

524.6" TRANSPORTE DE MATERIA EN MEDIOS POROSOS

Los medios porosos son importantes en muchas aplicaciones de transferencia de

materia, algunas de las cuales, como la catálisis,l ya se han mencionado en este tex-
to (§18.7), y exhiben una amplia gama de morf~logías.~#~ Los procesos de adsorción,
como la cromatografía, suelen llevarse a cabo en lechos granulares y las mismas par-
tículas absorbentes a menudo son sólidos porosos. La recuperación secundaria de
petróleo crudo suele implicar la transferencia de materia en roca porosa, y el secado
por congelación o liofiliuzción de alimentos y productos famaduticos4 depende del
transporte de vapor de agua a través de una capa porosa de sólidos secos. Procesos
de transporte relacionados ocurren a lo largo del gran campo de tecnología de par-
tículas: y, como ya se indicó en 524.5, algunas membranas pueden considerarse co
mo estructuras microporosas. Éstas abundan en organismos vivos y contribuyen de
manera importante a la distribución de agua y soluto?
El análisis de sólidos porosos también cierra el círculo, conduciendo de vuelta
al análisis de transferencia de cantidad de movimiento con el que empezó este tex-
to. Muchos de los modelos usados para describir transferencia de materia en me
dios porosos son hidrodinárnicos en su origen, y algunas veces los conceptos de
transferencia de materia y transferencia de cantidad de movimiento se vuelven
confusos.
La predicción de1 transporte de líquidos y gases en medios porosos es un pro-
blema dificil y desafiante; por tanto, no se dispone de una teoría completamente sa-
tisfactoria. La materia es transportada en un medio poroso por una variedad de
mecanismos: i) por difusión ordinaria, descrita por las ecuaciones de Maxwell-Ste
fan; ii) por difusión de Knudsen; iii) por flujo viscoso según Ia ecuación de Hagen-
Poiseuille; iv) por difusión superficial,es decir, la reptancia de moléculas adsorbidas
a lo largo de las superficies de los poros; v) por transpiración térmica, que es el aná-
logo térmico del deslizamiento viscoso; y vi) por difusión térmica. En este análisis
se desprecian los tres últimos mecanismos.

'' B. HU,lonic Chntrnels of Excitable Membranes, Sinauer Associates, Sunderland, Macs. (1992);F.M.Achuoft, lar
Clurnnels and Dicease: Cbunnelopathies, Academic P m ,Nueva York (1999); D.J.Aidley, The Phyciology o/Exn'&ble Cdls,
Cambridge University Press (1998).
] (a) R. Aris, TkeMathematical Theory ofDifusion and R e a c l h in Permeable Cafalysts, volbenes 1 y 2, Orford

University PES (1975);(b) O. Levenspiel, Ingeniería de las reacciones químicas, 3a. edicibn, Limusa. Wiey, México (1999
versión en ingléc) (2003 versión en español).
M.CalUmi, F I w nnd Transpmt in Porous M& and Frrráured Rock, Verlagsgeselkhaft, Weinheim, Alemania
(1995);V. Stangk, Fixed Bed Operntions, Ellis Horwood, Chichester, Ingiaterra (1994).
F.E. Curry, R.H. Adamson, Bing-Mei Fu y S. Weinbaum, Biocnginerring Confewnce (Sun River, Oregon), ASME,
Nuevz York (1997).
(a) L. Rey y J.C.May, "Freeze-Dryhg/LyopUtion of Pharmaceutical and Biological Producb" en DruP and
the Pbunna~irticolSciences U. Swarbrick, editor),Marcel Dekker, Nueva York (1999); (b) P Sheehan y A.1. Liabffi.
Btotech. nnd Biwng., 60,712-728 (1998).
M.Rhodes, lnhoduction Lo Particle Technology, Wdey, Nueva York (1998).
 924.6 Transporte de materia en medios porosos 933

Este problema ha sido atacado por muchos investigadores,6 y resumido por

otros.7Aquí se proporcionan los multados más importantes de su trabajo. Los mo-
delos disponibles se basan en canales ciündricos o en agregados de partículas esfe-
roidales, y aquí se revisarán algunos ejemplos representativos. El análisis también se
restringir6 a dos situaciones limitantes en el interior de los p o m de la matriz sólida:
i) Flujo de gases libre de molécutas, donde los diámetros molecularec son cortos y
las trayectorias Libres medias con largas con respecto a las dimensiones carac-
terísticas de los poros. En estas condiciones no hay una interacción importan-
te entre las especies intraporos.
ii) Flujo continuo de gases o líquidos, donde tanto los diámetros como las separa-
ciones de las moléculas intraporos son cortos en comparación con las dimen-
siones del poro. Aquí el fluido intraporo puede describirse por la teoría
hidrodinámica generalizada? y es posible usar las ecuaciones generalizadas
de MaxweU-Stefan para difusión con varias componentes.
También hay fenómenos de transporte de gases, denominados fenómenos de flujo
deslizante, donde las trayectorias libres medias son comparables con las dimensiones
del poro? pero que no se abordarán aquí.

Transporte libre de moléculas

El transporte de gases rarificados es un ejemplo de flujo de Knudsen, que ya se

presentó en el problema 28.9. Para un largo tubo capilar de radio a, la fórmula de
Knudsen asume la forma

Aquí pA es la presión parcial de la especie A en cualquier mezcla. Nótese que la

ecuación 24.6-1 establece que el transporte de cualquier especie individual en estas
condiciones limitantes no es afectado por la presencia de otras especies. Así, la ve-
locidad de flujo molar total W Aen un tubo es proporcional aI cubo del radio del tubo
y al inverso de la raíz cuadrada del peso molecular. Esta dependencia con respecto
al peso molecular se conoce como ley de Graham.
La ecuación 24.6-1 puede volver a escribirse como

J. Hoophagen, J. Chem. Phys., 21,2096 (1953), W . Eng. C h . , 47,906-913 (1955);D.S. Ccott y F.A.L. DuIiien,
AlChE J o u m l , 8,113-117(1962);L.B. Rothfeld, AlChE ]oumal, 9,19-24(1963);P.L. Siveston,AlChE lournal, 10,132-133
(1964); R.D. Gunn y C.J. King, AIChE louml, 15,507-514(1969);C.Feng y W.E.Stewart, Ind. E q . Chem. Fund.,12,143-
147 (1973);C.F.Feng, V.V.Kostruv y W.E.Stewart, Ind. Eng. Ulem. Fund., 13,5-9(1974).
' E.A. Mason y RB. Evans,iü, J. Chnn, Ed,,46,343-364 (1969);R.B. Evans iíi, L.D. Love y E.A. Mason 1. Chem.
Ed.,46,423427 (1969);R. Jackson, Transport in Pmw Cotolyts, Eisevier,Amsterdarn (1977); R.E. CunrUngham y R.J.J.
Williarns, D i j i i s m in Grises and Pomus Medin, Plenim, Tres, Nuwa York (1960); en el capitulo 6 de este libro se
proporciona un resumen de la historia del tema de La d i b i ú r ~ .
a E.N.Lightfoot, J.B. Bassqthwaighte y E.F. Grabowski, Ann. B w d . Eng., 4,7&90 (1976).
R Jad<so% 'RrinspoTtin Pomus Grtalysts, ELswier, Aoisterdam (1977);R.E. Cunningharn y R.J.J.Wiams,
Di&sion in C u s md Pomus Medin, Plenum Press, Nueva York (1980).
934 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

que define la "difusividad de Knudsen" DAK.

Sin embargo, esto debe considerarse
como una difusividad binaria para la especie A con respecto al medio poroso que
no es consistente con la ley de Fick, debido a que la densidad de flujo molar no con.
tiene término convectivo. Como resultado, DAKno es una propiedad de estado,
conteniendo como se observa, el radio a del tubo. Para permitir la naturaleza
tortuosa de los canales en un medio poroso y el área limitada de la sección tram.
versal disponible para flujo, la expresión de la densidad de flujo debe modificarse
aún más escribiendo

donde

y (NA) es la densidad de flujo molar basada en la sección transversal total del medio
poroso. En esta expresión E es el espacio fraccionario libre en el material poroso, y T
es un factor de tortuosidad. Aunque existen modelo^^^,^^ para estimar la magnitud
de T, por lo común éste debe determinarse experimentalmente.ll
Como una alternativa de la ecuación 24.6-4 para la difusividad efectiva de
Knudsen, el agregado puede tratarse como una colección de grandes esferas inmó-
viles (o "mol~culasgaseosas gigantes") y usar la teoría cinética de Chapman-Ens-
kog.12 En el problema 24B.6 se muestra que este método conduce a predicciones
muy semejantes a las de la ecuación 24.6-4. Se tiene una extraordinaria insensibili-
dad al modelo.

Dos depósitos grandes bien mezclados, cada uno de volumen V, están unidos por un ducto
corto de longitud L y cuya sección transversal tiene un área S, llena de un sólido poroso se-
Difusión de Knrrdsen
gún se indica en la figura 24.6-1. Inicialmente, el depósito 1 está lleno de hidrógeno a presión
uniforme po y el depósito 2 está lleno de nitrógeno, también a po, Todo el sistema se mantie-
ne a temperatura constante. En el tiempo t = O se abre una pequeña válvula en el dudo y se
deja que los dos depósitos se equilibren entre sí. Desarrollar una expresión para la presión to-
tal en cada depósito como una función del tiempo, suponiendo que el flujo de cada gas a tra-
vés de1 ducto de conexión sigue la ecuación 24.6-1 y que en todo el sistema se cumple la ley
de los gases ideales.

Empieza por suponerse comportamiento en estado casi estacionario en el ducto, de mane-

ra que, para cualquier gas, la velocidad de transferencia del depósito 1 al depósito 2 está da-
d a por

ID W.E. Stewart y M.F.L. Johnson,J. Cafalysis, 4,246-252 (1965).

l' J.B. Butt, Reaction Kinetics and Reactor Deslgn, 2a. edición, Marcel Dekker, Nueva York (1999), p. 5W,tabla 7.4
l2 R.B. Evans 111, G.M. Watson y E.A. Mason,J. Chem. Phys., 35,2076-2083(1961).
 524.6 Transporte de materia en medios porosos 935

donde WA es la velocidad de flujo molar de la especie A (nitrógeno o hidrógeno) y a es el ra-

dio efectivo de los poros en el tapón que une ambos depósitos. Luego, al aplicar un balance
macroscópico de materia al depósito 2 se obtiene

o bien,

Después, un balance de materia sobre todo el sistema lleva a

Las condiciones iniciales son que para el instante t = 0,

Estas condiciones iniciales completan la especificación del comportamiento del sistema, y se

observa que las distribuciones de los dos gases son independientes entre sí.
Para el nitrógmo pueden definirse las variables adimensionales iC, = p N / p o y r =
(RTKN/V)t.Luego, para el nitrógeno en el compartimiento 2 la ecuación 24.6-7 puede escri-
birse como

con la condición inicial iIN2(0)= 1. Entonces, la soluci6n de este problema es

-
Para el hidrógeno se observa que KH = J28/2KN .= 3.74KN.Por tanto, la ecuación diferencial
para el hidrógeno es

-
d-'~2
d7
- 3.74(4(1 2 $ H 2 ) (24.6-12)

1.3
Tubo de conexión

i
'Z
lleno de un
sólido proso

4m l.'1.0
9 0.9
Dos depbsitos
0.8 Interconectados,cada
uno de volumen V
0.7 1 1 1 1
o 1 2 3 4
Tiempo adimensional, r

Figura 24.6-1 Flujo de Knudsen.

936 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

con la condición inicial t,úM(0)= O. Entonces, la solución de la ecuación diferencial es

La gráfica de los resultados se muestra en la figura 24.6-1.

La relación N A / N , = - dM,/M de densidades de flujo molar aquí obtenida fue obser-
vada por vez primera por Grahaml&en 1833y fue redescubierta por Hoogschagen6en 19%.
Aunque aquí se dedujo para flujo de Knudsen, esta relación también es válida para difusión
isobkica bastante fuera de La región de Knudsen. Ha sido deducida por varios investigado-
res a partir de la teoria cinbtica y se ha comprobado experimentalmente en tubos y medios
porosos6,7,13,14 hasta relaciones muy grandes de ancho de pasaje a trayectoria Libre media.
la tabla 24.6-1 se muestran dos conjuntos de datos que confirman lo anterior. En ambos con-
juntos de e~~erirnentos,l~,~* se us6 un aparato semejante al de la figura 24.6-1, y varios gases
de prueba se usaron contra aire. Las relaciones de densidades de flujo NW/Na, eran vals
res iniciales, cuando cada depósito s61o contenía aire o el gas de prueba.

Transporte continuo

Hasta la fecha, el modelado mecánico de fluidos del transporte intraporos se ha

limitado a soluciones binarias donde las moléculas del constituyente minoritario
(soluto) son grandes en comparación con las del disolvente. Los modelos para esta
situación se basan en la teoría de Ia difusión hidrodinámica extendida a estructuras

Tabla 24.6-1 Verificación experimental de la ley de Graham

[T. Graham, Phil. Mug., 2, 175, 269,351 (1833); E.A. Macon y B.
Kronstadt, IMP-ARO(D)-12, University of Maryland, Institute
for Molecular Physics, 20 de marzo de 19671.

N,,S/Naire

Gas Grahama Mason y Kronstadtb

l 3 T. Graham, Phil Mag.,2,175,269,351 (18.33). Thomas Graham (18051869), hijo de un pr6spero fabricante,
asistió a la universidad de Glasgav de 1819 a 1826; en 1837 fue designado profesor de química en el University
Conqe, Londres, se hizo rniembm de la Roya1 Society en 1834 y el mismo afio fue nombrado dwctor de la casa de
moneda.
E.A. Mason y B. Kronstadt, iMF'-ARO(Dtl2, University of M a r y h d , institute for M o l e d a r Physics, 20 de
mano de 1967.
 s24.6 Transporte de materia en medios porosos 937

p o r ~ s a sLas
. ~ descripciones se obtienen resolviendo las ecuaciones de movimiento
de flujo reptante para esferas (que representan el soluto) a través de un continuo
(que representa el disolvente) en canales cerrados.15Efectos importantes incluyen la
exclusión parcial del soluto en la enh-ada del canal y Ia inleracción selectiva con la
pared del canal. Los resultados a la fecha están limitados a solutos simples, aunque
el rápido desarrollo de técnicas cornputa~ionales~~ debe permitir la extensión a
sistemas más complejos. Para membranas microporosas pueden usarse cálculos de
difusión hidrodinámica, pero sólo si entre los solutos y las paredes del poro no hay
fuerzas intermoleculares importantes.
El modelado de flujo viscoso en estos sistemas ya se analizó en s.4,y una prác-
tica común es describir este flujo, para los números de Reynolds de mayor interés
aquí, mediante la expresión de Blake-Kozeny (ecuación 6.49) [sin embargo, véanse
las obras de fiodes5 (capítulo 5), Sahimi2(capítulo 6) y Stan6k2(capitulo 3)]:

Aquí vo es la velocidad superficial media de materia. Nótese, con base en el análisis

de 519.2, que la velocidad usada aquí es la velocidad media de materia del fluido a
través del material poroso.
Para obtener descripciones macroscópicas pueden usarse las ecuaciones genera-
lizadas de Maxwell-Stefan (ecuación24.5-4), y el análisis se restringirá a flujo impul-
sado por la concentración y por la presión. Además, cuando las especies móviles son
pequeñas con respecto a las dimensiones del poro, las condiciones límite se sirnpli-
ficm a la continuidad de la concentración y la presión de las especies en la interfa-
se entre el fluido externo e "jntraporo".

Simplificar las ecuaciones de Maxwell-Stefan para la difusión de una solución binaria dilui-
da, de una gran especie de soluto A en un disolvente B, a través de un medio macroporoso
Transporte desde
M, una rnahiz con poros grandes en comparación con los diámetros de ambas especies mó-
una solución binaria
viles, pero tan pequeños que los gradientes de concentración lateral en el interior de cada
externa
poro pueden despreciarse.

Se empieza por determinar X a relación presión-flujo y se observa que hay dos formas para ha-
cer esto: la ecuación de Blake-Kozeny (ecuación 24.6-14) y el resultado basado en la difusión
(ecuación 24.5-20) de la sección previa.
Para altas velocidades a través del material poroso y poros grandes con respecto a las di-
mensiones moleculares, la velocidad media de materia debe ser proporcional al gradiente
de presión, y puede suponerse que la ecuación de Blake-Kozeny rige el flujo. Se empieza For
volver a escribir la ecuación 24.6-14 como

l5 Z.-Y Yan, S.Wcinbaum y R. Pfeffer, 1. Fluid Mech., 162,415-438 (1986).

l6 s. y S J. Karrjla, Mimhydrodynarnics: Principies and Selected Applicirtiom, Buttemorth-Heinemann, Boston
(1991).
938 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

y la ecuación 24.5-20 como

Luego, al igualar los coeficientes de V A y vg en estas dos ecuaciones se obtienen descripciones

de Q b y BBM, respectivamente. Si los poros son pequeños con respecto a las dimensiones
molecdares y la velocidad media de materia no es grande con respecto a las velocidades por
difusi6n va - v, aún se está en una región de flujo mal estudiada, por lo que es necesario R.
currir a la experimentación o a un modelo molecular apropiado.17
Para determinar la velocidad de transporte del soluto, se vuelve a la ecuación 24.5-25,
pero se o b m a que las difusiuidades de esa sección ya incluyen elfactor & / T . Ahora bien, si las &-
mensiones del poro son muy grandes con respecto a los diámetros efectivos de las moléculas
de soluto y disolvente, la relación QAB/Qh es muy pequeña. Así puede obtenerse

donde el supraíndice ext se refiere a condiciones en la solución externa de la misma compo-

sicibn que el fluido del poro. Al mismo tiempo, la ecuación 24.6-17 puede volver a escribirse
como

N A = - c ( E / T ext
) ~V~x A~ + X A ( N A +N') (24.6-19)

que es la primera ley de Fick modificada para fracción de huecos y tortuosidad. Se usa en for-
ma amplia.
Exactamente como es el caso para fluidos sin confinar, no es posible determinar flujo ne-
to o caida de presión, sólo de consideraciones a partir de difusión. Se requiere una relación
de densidade; de flujo o algo equivalente. Un ejemplo específico se encuentra en el secado
por congelación, donde vapor de agua debe difundirse a través de una región porosa de un
sólido seco y donde los gases inertes pueden suponerse estancados. Esta región tambi6n es
interesante en el sentido de que las condiciones pueden variar desde difusión sencilla en un
continuo, como aquí, a través de la región de flujo deslizante y hacia la región de ~ n u d s e n . ~ ~
Debe recordarse que la ecuación 24.6-19 y las ecuaciones que conducen a ésta sólo repre-
sentan el efecto directo de la difusión molecular. La dispersión convectiva resultante de la
mezcla entre partículas y desviaciones locales con respecto al flujo rectilíneo debe agregarse
cuando se utilice la ecuación convectiva promediada con respecto al volumen (véase 520.5,
95.2.5 de Butt12 y 513.2 de ~ e v e n s ~ i e l ' ~ ) .

PREGUNTAS PARA D I S C U S I ~ N

1. ¿Cómo debe complementarse la termodinámica en equilibrio para estudiar sistemas en no

equilibrio, como los que implican gradientes de velocidad, temperatura y concentración?
2. ¿Qué nuevos coeficientes de transporte surgen en mezclas con varias componentes y qué dec-
criben?
3. ¿En qué medida explica este capítulo el origen de la ecuación 19.3-3?Esa ecuación, jes com-
pletamente correcta?

l7 Z.-Y Yan, S. Weinbaum y R.Pfeffer, 1. Fluid Mech., 162,415-438(1986).

 Problemas 939

4. ¿La ecuación 24.16 es realmente el punto de partida para la deducción de las expresiones
completas para las densidades de flujo? Analice su origen.
5. ¿Cómo se definen el coeficiente de difusión térmica, la relación de difusión térmica y el coe-
ficiente de Soret? 'Es posible pronosticar de antemano los signos de estas cantidades?
6. ¿Cómo es posible empezar con la ecuación 24.2-8 y obtener la ecuación 17.9-l? ¿Qué restric-
ciones deben imponerse a la ecuación 17.9-l?
7. ¿Cuál es la fuerza impulsora apropiada para la difusión: el gradiente de la concentración, el
gradiente de la actividad o alguna otra cantidad?
8. Analizar la columna de Clusius-DickeI para la separación de isótopos.
9. Para describir la operación en estado estacionario de una uitracentrifügadora no es necesario
conocer ninguna de las propiedades de transporte. ¿Esto parece extraño?
10. ¿Qué fenómenos físicos diversos es necesario entender para describir la difusión en medios
porosos?

PROBLEMAS 24A.1 Difusión térmica.

a) Estimar la separación en estado estacionariode H2y D2que ocurre en el aparato simple de
difusión Mrmica que se muestra en la figura 24.2-1 en las siguientes condiciones: TIes 200K,
Tz es 600K,la fracción molar del deuterio es inicialmente 0.10 y la media efectiva kT es 0.0166.
b) ¿A qué temperatura debe evaluarse esta media kT?
Respuestas: a ) La fracción molar de H2 es superior por 0.0183 en la bombilla caliente
b) 330K

24A.2 Ultracentrihigado de proteínas. Estimar el perfil de concentración en estado estacionario

cuando una solución típica de albúmina se somete a un campo centrífugo igual a 50,000ve-
ces la fuerza de gravedad en las condiciones siguientes:

Longitud de la célula = 1.0 cm

Peso molecular de la albúmina = 45,000
Densidad aparente de la albúmina en la solución = M ~ / I=/ 1.34
~ g/cm3
Fracción molar de la albúmina (en z = O), xAo= 5 5
Densidad aparente del agua en la soIución = 1.00 !g/un3
Temperatura = 75 "F
Respuesta: xA = 5 X loA6exp(-22.721, con z en cm

24A.3 Difusividades iónicas. Las conductancias iónicas equivalentes limitantes (es decir, para con-
centración igual a cero), en dimensiones de cm2/ohm - equiv-g para los siguientes iones a
25 "C son:' Na+, 50.10; K+, 73.5; C1-, 76.35. Calcular las difusividades iónicas correspondien-
tes a partir de la definición

Nótese que F = 96,500 coulombs/equiv-g, RT/F = 25.692 mv a 25 "C y 1 coulomb = 1ampere s.

248.1 Las dimensiones d e la fuerza d e Lorentz. Demostrar cómo la fuerza de Lorentz cobre una
carga que se mueve a través de un campo magnético corresponde al primer término agrega-
do a la da lineal de la ecuación 25.4-50 y proporciona un conjunto consistente de unidades
para esta cantidad. Sugerencia: nótese que cRTda representa la fuerza móvil para el movimien-
to por difusión de la especie a por unidad de volumen y que las dimensiones de costumbre
para la inducción magnética son 1 weber = 1newton-segundo/coulomb-metro.

- - - - - - -

' R.A. Robinson y R.H. Stokes, Electmlyte Solufwns, edia6n ~visada,Buttenvorths, Londres (1965), tabla 6.1
940 Capíhilo 24 Otros mecanismos del transporte de materia -
24B.2 Potenciales de unión. Considérense dos depósitos bien mezclados de sal acuosa a 25 "C, a
mo en la figura 24.4-2, separados por una regibn estancada. Las concentraciones de sal
1.0 N a la izquierda (1)y 0.1 N a la derecha (2). Estimar los potenciales de unión para NaQ y
para KCI usando las difusividades iónicas del problema 244.3. Supóngase que los coefiUeri-
tes de actividad iónica son constantes. ¿Qué compartimiento es más positivo? ¿Por qué?

24B.3 Exclusión de Donnan. La membrana de &ido sulfónico utilizada por Ccattergood2tenía la si.
guiente composición interna en equilibrio cuando se sumergía en 0.3 N de NaC1:

Bolímero de ácido sulfónico orgánico cx- = 1.03 equiv-g/litro

*wa c, = 13.2 equiv-g/litro
Ion cloruro c,- = 0.001 equiv-g/litro
Ion sodio cNa+= 1.031 equiv-g/litro

Calcular el coeficiente de distribución del cloruro de sodio

Nótese que la concentración de agua en la solución externa es aproximadamente de 55.5 g-

m01/ litro.
Respuesta: 0.633

24B.4 Presión osm6tica. El agua marina típica, que contiene 3.45% en peso de sales diluidas, tiene
una presión de vapor 1.84% por abajo de la del agua pura. Estimar ia presión mínima posi-
ble a través de la membrana necesaria para producir agua pura, si la membrana es idealmen-
te selectiva.
Respuesta: aproximadamente 25 atm

24B,5 Permeabilidad de una membrana de filtración perfectamente selectiva. Obtener una expre-
sión para la permeabilidad hidráulica de la membrana perfectamente selectiva, descrita en el
ejemplo 22.8-5,en términos de los parámetros de difusión que se introdujeron en 524.5.
Respuesta: KH = Brm/RT¿S, donde 6 es el grosor de la membrana

24B.6 Insensibilidad al modelo. Al modelar un medio poroso como una red paralela de canales,
debe tomarse en cuenta la naturaleza tortuosa ("tortuosidad" 7)de los sistemas reales y tam-
bién la restricción del transporte a la fracción E de la sección transversal disponible para el
flujo. Así, la ecuación 24.6-3 debe modificarse a

Un método alternativo es considerar el proceso de transporte como la difusión de la especie

A a través de un conjunto inmóvil de moléculas gigantes3 (estas partículas comprenden el
medio poroso). Este modelo conduce a la expresión

Comparar estas dos ecuaciones para 6 = 0.6.

E.M. Scattergood y E.N. Lightfoot, Traans. Furduy Soc., 64,1135-1146 (1968).

R.B. Evans, 111, G.M. Watson y E.A.Mason, 1. Chem. Phys., 35,20762083 (1961).
 Problemas 941

24C.1 Exp*siones para la densidad de flujo de materia.

a)Mostrar cómo transformar el miembro izquierdo de la ecuación 24.2-8 en el miembro iz-
quierdo de la ecuacibn 24.2-9. Primero volver a escribir la primera como sigue:

Reesuibir el segundo término como una operación suma cobre todas las B y luego sumar un
término para compensar la modificación de la operación suma. Nótese que este cambio intro-
dujo en la operación suma un t6rmino que contiene Qaa, que no se había definido porque no
era necesario. Ahora es posible definir Bm como se quiera, y aquí se decide hacerlo como
N N
%=-$E obien, 1 -=O
x~
Qaa B=~B~B 6-1 *u,

Esta elección permite obtener el miembro izquierdo de la ecuación 24.2-9; también la rela-
a ó n auxjiiar proporcionada después de la ecuación 24.2-9 es, de hecho, justamente La ecuación
24C.1-3 que acaba de escribirse.
b) Luego, repetir la deducción anterior sustituyendo vp por [vS + (D;/~@)V ln T] y verificar
que tanto los términos de difusión como los términos de difución térmica de la ecuación 24.28
pueden transformarse en los términos correspondientes en la ecuación 24.2-9.

24C.2 Centrifugado diferencial. La lisis (destrucción)de c6lulas E. coli ha producido una suspen-
sión de cuerpos de inclusión, agregados fuertemente insolubles de una proteína deseada, cé-
lulas no Lisadas y proteínas no deseadas disueltas. Para los efectos de este problema, todas
las anteriores pueden considerarse como esferas cuyas propiedades se indican a continua-
ción.

Céldas Cuerpos de inclusión Proteínas

Masa o equivalente 1.89 x g 232 X 10-13 g 50 kilodaltons
Densidad (g/ml) 1.07 1.3 1.3

¿Pueden separarse estos materiales de manera efectiva por centrifugaaón? Explicar la res-
puesta.

24C.3 Características de transporte del cloruro de sodio. En la tabla que acompaña a este proble-
mal se proporcionan coeficientes de actividad equivalentes de conductancia, ditúsividad y
actividad termodinámica del cloruro de sodio a 25 "C. h s dos primeros se proporcionan co-
mo funciones de la molaridad (M), y el tercero para molalidad (m). Para efectos de este pro-
blema puede suponerse que M / m = 1 - 0.OI9m. Las conductancias equivalentes iónicas
limitantes (es decir, para disolución infinita) son 50.10 y 76.35,respectivamente. A su vez, la
conductancia equivalente de la sal se define como

donde la conductancia especifica Kap = L/AR, donde R es la resistencia de un volumen

de solución de longitud L y área A de la sección transversal. Usar estos datos para anali-
zar la sensibilidad del comportamiento de la solución con respecto a las tres difusividades
QNa+,W' 49CI-,W y necesarias para describir esta respuesta a la concentración de la
solucion.
942 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia
-
Características electroquímicas de una solución acuosa de NaCl a 25 "C
Conductancia
Concentración equivalente Difusividad Concentración Coeficiente
molar (cm2/equiv-ohm) cm2/s X 16 molal de actividad

24C.4 Desviaciones con respecto a la electroneutralidad. Siguiendo a Newman, estimar las desvia-
ciones con respecto a la electroneutralidad en la región de estancamiento entre los depósitos
del problema 248.2 como sigue. Primero, calcular el gradiente del campo eléctrico d2d/ds,
donde z es la distancia medida desde el depósito 1hasta el depbito 2, suponiendo que la con-
centraci6n de la sal en g-mol/litro está dada por

donde L es la longitud de la región de estancamiento. Luego, escribir el resultado en la ecua-

ci6n de Poisson

Aquí E es la constante dieléctrica, y F / E puede tomarse como 1.392 x 1016volt-crn/eq~iv-g

(véase Newman? pp. 74 y 256), que corresponde a una constante dielbctrica relativa de
78.303. Para este problema, la operación suma se reduce a (c, - c-).

'J.S. Newman, EElecfrochemical Systems, 2a. edici6n Prentice-Hall, Nueva York (1991), p.256.
 Problemas 943

24C.5 Fuenas impulsoras dielectroforéticas. Cuando a través de un medio no conductor sin carga
se impone un potencial eléctrico, puede escribirse

donde E es la constante dieléctrica.

Demostrar cómo puede usarse esta ecuación para calcular la distribución del campo eléc-
trico E en la región entre dos electrodos metálicos cilíndricos coaxiales de radios externo R2 e
interno R1,respectivamente. Es posible despreciar las variaciones en la constante dieléctrica.
¿Hacia qué electrodo migrarán las partículas de tendencia positiva y cómo variará su veloci-
dad de migración con la posición?

24C.6 Efectos de pequeñas inclusiones en un medio dielectrico. La producción de no linealidades

de campo debido a partículas incrustadas puede ilustrarse al considerar el caso limitante de
una simple partícula de radio R en un campo que de otra forma es uniforme. La distribución
de campo tanto en el medio externo como en la particula está definida por la ecuación de La-
place, V24 = O, y por la condición límite sobre la superficie de la esfera (S y c indican "esfera"
y "medio continuo")

DesarroUar expresiones para dCy si q5c -t Ar cos B para r grande.

24C.7 Filtraci6n selectiva inducida por fricción. Describir el comportamiento de rechazo a la glu-
cosa de un celofán5&que no presenta rechazo termodinámico. Puede suponerse que la frac-
ción molar de la glucosa en la alimentación a la membrana es 0.01, así como las propiedades
siguientes:

Aquí los subíndices g, w y m se refieren a glucosa, agua y matriz de la membrana, respeciiva-

mente.
Respuesta parcial: la fracción molar limitante del flujo alto del azúcar en el filtrado es 0.00242.

24C.8 Filtración selectiva inducida termodinámicamente. Describir el comportamiento de la mem-

- cual
brana hipotética para la - KD = 1.0, los coeficientes de actividad del soluto son iguales a la
unidad y Qk/Gh= V,/V,.
Respuesta parcial: la concentración limitante del producto soluto al flujo alto es 0.1 veces la que
hay en la alimentación.

24C.9 Transporte facilitado. Considérese aquí el transporte de un soluto S a través de una mem-
brana homogénea desde una solución externa hasta otra como un complejo CS con un porta-
dor C incapaz de salir de la fase de membrana. El soluto S puede considerarse como insoluble
en la membrana, y la convección puede despreciarse (vease la figura 24C.9).Además, supón-
gase que:
1. En las dos superficies de la membrana hay equilibrio según

donde la concentración de S es la de la solución externa, y la de C y CS están en la mem-

bra~~a.~

5B.Z. Ginzburg y A. Katchalsky, J. Gen.Physiol., 47,403-418 (1963).

T.G.Kaufmam y E.F. Leonard, AIChE /ournal, 14,11&117 (1968).
Véase, sin embargo, la obra de J.D. Goddard, J.C. Schultz y R.J. Basset, C h . Eng. Sci., 25,665685 (1970),así
como la de W.D. Stein, The M o m t of Molecules rrcrffis Cell Membranes, Academic P-, Nueva York (1984).
944 Capítulo 24 Otros mecanismos del transporte de materia

Membrana
I I
t
3
!i
8
U Figura 24C.9 Transporte facilitado elementahente,

Distancia - Perfiles de concentración para el soluto (S), el portador

(C) y el complejo (CS).

2. Tanto C como CS siguen la sencilla exprwión de velocidad Ni = Di,Aci.

Obtener una expresi6n general para la velocidad de transporte de S en términos de la cm&

dad total de portador más complejo portador presente en la membrana, las concenb.acionm
de la solución de S, la cantidad KD y las difusividades. ¿Cuál es la velocidad máxima de @m-
porte de S (es decir, a medida que su concentración a la izquierda del diagrama se vuelve
muy alta y la de Ia derecha es cero)?

24D.1 Densidad de flujo de entropía y producción de entropía.

a) Verificar que las ecuaciones 24.1-3 y 24.1-4se concluyen a partir de las ecuaciones 24.1-1y
24.1-2.
b) Demostrar que a partir de las ecuaciones 21.4-5 a 21.4-8 es posible llegar a las ecuaciones
24.1-3 y 24.1-4. Para hacerlo, puede ser necesario usar una forma de la ecuación de Gibbc-h-
hem,
Epílogo

De todos los mensajes que hemos intentado transmitir en este largo texto, el m6s
importante es reconocer el papel fundamental de las ecuaciones de variacibn, desarro-
lladas en los capítulos 3/11y 19. Escritas a nivel del continuo microscópico, consti-
tuyen el vinculo crucial entre los muy complicados movimientos de moléculas
individuales y el comportamiento observable de la mayor parte de los sistemas que
revisten interés desde el punto de vista de la ingeniería. También pueden usarse
para determinar el perfil de velocidad, presión, temperatura y concentración, así
como las densidades de flujo de cantidad de movimiento, energía y materia, inclu-
so en sistemas complicados dependientes del tiempo. Con aplicables a sistemas tur-
bulentos, y aun cuando se demuestra que no son factibles soluciones completas a
priori, simplifican el uso eficiente de los datos mediante el análisis dimensional. Las
formas integradas de las ecuaciones de variación proporcionan los balances ma-
croscógicos.
Ahora bien, ningún texto introductorio puede satisfacer las necesidades de todos
los lectores. Por tanto, hemos intentado proporcionar una base sólida de los cimientos
necesarios para abordar de una fonna inteligente aplicaciones de fenómenos de
transporte que en la actualidad se consideran imprevistas. También hemos propor-
cionado bastantes referencias bibliográficas de fuentes donde es posible encontrar
información adicional. Algunas de estas fuentes contienen datos especializados o in-
troducen técnicas poderosas para recoIver problemas. Otras muestran la forma en
que es posible incorporar el análisis de transporte al diseño de equipo y procesos.
Por consiguiente, nos hemos concentrado en ejemplos relativamente sencillos
que ilustran las características de las ecuaciones de variación y los tipos de pregun-
ta que éstas pueden responder. Lo anterior ha requerido omitir en gran medida las
muy poderosas técnicas numéricas disponibles para resolver problemas difíciles.
Por fortuna, hoy se dispone de numerosas monografis sobre técnicas numéricas y pa-
quetes de programas de mayor o menor generalidad. También se cuenta con pro-
gramas de graficación, que simplifican en gran medida la presentaci6n de datos y
las simulaciones.
Así mismo, hay que reconocer que la teoría molecular de fenómenos de trans-
porte ha tenido importantes avances, desde técnicas mejoradas para pronosticar las
propiedades de transporte hasta el desarrollo de nuevos materiales. La dinámica mo-
Iecular y las técnicas de simulación de la dinámica del movimiento b~owniarroestán resd-
tando ser muy poderosas para comprender sistemas tan variados como gases a ultra
baja densidad, películas delgadas, poros pequeños, interfases, coloides y líquidos
poliméricos.
Se han incluido algunos modelos de transporfe turbulento, aunque éstos sólo
constituyen una modesta introducción a un gran e importante campo de estudio.
Para áreas especializadas se han desarrollado técnicas bastante sofisticadas, como el
pronóstico de fuerzas y momentos de torsión en aviones, los procesos de combus-
tión en automóviles y el desempeño de mezcladores de fluidos. Esperamos que el
lector interesado no se conforme con nuestro análisis introductorio tan limitado.
Por otra parte, hemos ampliado bastante nuestra cobertura defenómenos de capa
límite, debido a que su importancia y capacidad se están reconociendo en muchas
aplicaciones. Antaño consideradas primordialmentepertenecientes al dominio de la
aerodinámica, las técnicas de capa b i t e se usan ahora en muchos campos de trans-
misión de calor y transferencia de materia, así como en mecánica de fluidos. Con
946 Epílogo

abundantes las aplicaciones en campos tan diversos como catálisis, procesos de se.
paración y biologia.
El comportamiento no nmtoniano, cuya importancia es cada vez mayor, puede en-
contrarse en la preparación y uso de películas, lubricantes, adhesivos, suspensionec
y emulsiones. Los ejemplos en el terreno de la biología son extremadamente impar..
tantes y varían desde la operación de las articulaciones hasta los lirnos reductorec
de resistencia en animales marinos, pasando por el tema tan fundamental de la di.
gestión de alimentos.
Ninguna comunicación musical y oral sería posible sin elj7ujo compresible, ha
que se ha omitido debido a limitaciones de espacio. Este tipo de flujo también revis-
te una importancia crítica en el diseño de aviones, vehículos de reingreso en el pro-
grama espacial y en el pronóstico de fenómenos meteorológicos. El impresionante
poder destructivo de los tomados es un desafiante ejemplo de este último.
Se presentaron algunos problemas que implican fenómenos de transporte en
sistemas químicamente reactivos. Para facilitar las cosas, las expresiones de la cinética
química se tomaron en forma más bien idealizada. Para problemas de combusti6n,
propagación de flamas y fenómenos explosivos se requieren descripciones más rea-
listas de la cinética. Lo mismo ocurre con sistemas biológicos, y la comprensión del
funcionamiento del cuerpo humano requiere descripciones mucho más detalladas
de las interacciones entre cinética química, catálisis, difusión y turbulencia.
En términos fundamentales, cada persona es impulsada internamente por el
equivalente muy cercano de las celdas de combustible, donde la corriente es tranc-
portada esencialmente por los cationes, en particular por los protones, más que por
los electrones. También hayfenómenos complicados de transporte elécfrico que se llevan
a cabo en los dispositivos microelectrónicos actualmente tan comunes como compu-
tadora~y teléfonos celulares. Se ha proporcionado una introducción muy modesta
al electrotransporte, aunque nuevamente se recomienda que el lector consulte fuen-
tes más especializadas.
Ningún proyecto de ingeniería puede concebirse, y mucho menos completarse,
estrictamente mediante el empleo de las disciplinas descriptivas como los fenóme-
nos de transporte y la termodinámica. La ingeniería, en el último análisis, depende
en gran medida de la heurística para complementar los conocimientos incompletos.
Sin embargo, los fenómenos de transporte pueden probar ser de inmensa ayuda al
proporcionar aproximaciones útiles, empezando con estimaciones del orden de
magnitud, y pasando por aproximaciones cada vez más exactas, como las propor-
cionadas por la teoría de capa límite. En consecuencia, es importante buscar, quizá
en una segunda lectura de este libro, descripciones insensibles a la forma y al modelo al
analizar e1 comportamiento numérico de nuestros sistemas modelo.

R.B.B.
W.E.S.
E.N.L.
Apéndice A

Notación vectorial y tensoriall

Operaciones vectoriales desde un punto de vista geométrico

Operaciones vectoriales en términos de componentes
Operaciones tensoriales en términos de componentes
Operaciones diferenciales para vectores y tensores
Teoremas integrales para vectores y tensores
Álgebra de vectores y tensores en coordenadas curvilíneas
Operaciones diferenciales en coordenadas curvilíneas
Operaciones integrales en coordenadas curvilíneas
Comentarios adicionales sobre la notación vector-tensor

Las cantidades físicas que se encuentran en fenómenos de transporte se clasifican en tres

categorias: escalares, como temperatura, presión, volumen y tiempo; vectores, como
velocidad, cantidad de movimiento y fuerza; y tensures (de segundo orden), como ten-
sores de esfuerzo, de densidad de fiujo de cantidad de movimiento y del gradiente de
velocidad. Para diferenciar estas cantidades se usa la siguiente notación:

s = escalar (itálica)
v = vector (romana negrita)
T = tencor de segundo orden (griega negrita)

Además, los símboIos griegos en negrita con un subíndice (como 6i)son vectores.
Para vectores y tensores es posible realizar varios tipos de multiplicación.Algu-
nos de éstos requieren el uso de signos de multiplicación especiales que se definirán
en breve: un solo punto (.), dos puntos (:) y la cruz (x). Estas muItiplicaciones espe-
ciales, o sumas a partir de ellas, se escriben entre diferentes tipos de paréntesis a fin
de indicar el tipo de resultado que se obtiene:

( ) = escalar
I 1 = vector
{ ) = tensor de segundo orden

~p p p - ~-

' Este apéndice es muy parecido al apéndice A de la obra de R.B. Bird, R.C.Armstrong y O. Hassager, Dyiipmics
of Pdymeric Liquíds, Vol. 1, Fluid Medianics, 2a. edición, Wiey-hterscience,Nueva York (1987). Ahí, en §8, se
prophona un análisis de coordenadas no ortogonales. También en la tabla A . 7 4 hay un resumen de las operaciones
para coordenadas bipolares.
947
948 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

Al tipo de paréntesis no se le asigna ningún significado especial si las únicas opera-

ciones indicadas son suma y resta o una multiplicación donde no aparezcan ., :y x.
.
Por tanto, (v w) y (7:Vv) son escalares, [V X v] y [T v] son vectores y {v VT]
y (u. .r + T u)son tensores de segundo orden. Por otra parte, v - w puede w-
birse como (v - w), [v - w] o (v - w}, ya que no aparecen operaciones punto o
cruz. De manera semejante, vw, (m),[vwl y (vw}son equivalentes.
En realidad, los escalares pueden considerarse como tensores de orden cero, y
los vectores como tensores de primer orden. Así, los signos de multiplicación pue-
den interpretarse como sigue:

Signo de multiplicación Orden del resultado

Ninguno
X

donde Z representa la suma de los órdenes de las cantidades que están multipli-
cándose. Por ejemplo, ST es de orden O + 2 = 2, vw es de orden 1 + 1 = 2, S162es de
orden1 + 1 = 2,tv x w]esdeordenl + 1 - 1 = l , ( a : ~ ) e s d e o r d e n 2+ 2 - 4 = 0 ,
y {u 7 ) es de orden 2 + 2 - 2 = 2.
Las operaciones básicas que pueden realizarse con cantidades escalares no re-
quieren elaborarse aquí. Sin embargo, es posible usar las leyes del álgebra para
esealares a fin de ilustrar tres términos que surgen en el siguiente análisis de opera-
ciones vectonales:

a. Para la multiplicación de dos escalares, r y S, el orden en que se efectúe la

multiplicación carece de importancia, de modo que es válida la ley conmu-
tativa: rs = sr.
b. Para la multiplicación sucesiva de tres escalares, 9, r y s, el orden en que se
efectúe la multiplicación carece de importancia, de modo que es válida la
ley asociativa: (qr)s = q(rs).
c. Para la multiplicauón de un escalar S por la suma de escalares p, q y r, care-
ce de importancia si primero se hace la suma o la multiplicación, de modo
que es válida la ley distributiva: s(p -t q + r ) = s p + s9 + sr.

Estas leyes no son válidas en general para las operaciones vectoriales y tensoriales
análogas que se describen a continuación.

QA.l OPERACIONES VECTORIALES DESDE UN PUNTO DE VISTA

GEOMÉTRICO
En cursos de física elemental, los vectores se presentan desde un punto de vista
geométrico. En esta sección se amplía este método para incluir las operaciones de
la multiplicación vectorial. En 5A.2 se proporciona un tratamiento analítico seme-
jante.
 sA.1 Operaciones vectoriales desde un punto de vista geométrico 949

Definición de vector y su magnitud

Un vector v se define como una cantidad que tiene magnitud y dirección dadas.
La magnitud del vector se designa por Ivl o simplemente por el símbolo normal co-
rrespondiente v. Dos vectores v y w con iguales cuando sus magnitudes son iguales
y cuando apuntan en la misma dirección; no necesitan ser colineales o tener el mis-
mo punto de origen. Si v y w tienen la misma magnitud pero apuntan en direccio-
nes opuestas, entonces v = -w.

Suma y resta de vectores

La suma de dos vectores puede hacerse mediante la conocida construcción del

paralelogramo, como se indica en la figura A.1-la. La suma vectorial cumple las
siguientes leyes:

Conmutativa:
Asociativa:

La resta vectorial se lleva a cabo invirtiendo el signo de uno de los vectores y su-
mando; así, v - w = v + (-w). La construcción geométxica de este hecho se mues-
tra en Ia figura A.1-lb.

Multiplicación de un vector por un escalar

Cuando un vector se multiplica por un escalar, la magnitud del vector se modifica

pero no así su dirección. Las siguientes leyes son válidas:

Conmutativa:
Asociativa:
Distributiva:

Producto escalar (o producto punto) de dos vectores

El producto escalar de dos vectores, v y w, es una cantidad escalar definida por

( v . w)= m c o s &., (A.1-6)

P) b)&ta de vectores.
950 Apéndice A Notación vectonal y tensonal

iv w l L ; ;alHiírea
t o rdel paralelograrno es igual

'Area (V W)

Figura A.1-2 Productos de dos vectores:a) el producto escalar; b) el producto

vectorial.

donde & , es el ángulo entre los vectores v y w. Así, el producto escalar es la

magnitud de w multiplicada por la proyección de v sobre w o viceversa (figu-
ra A.1-2a). Nótese que el producto escalar de un vector por sí mismo es precisa-
mente el cuadrado de la magnitud del vector

Las reglas que rigen los productos escalares son las siguientes:

Conmutativa:
No asocia tiva:
Disfributiva:

Producto vectorial (o producto cruz) de dos vectores

El producto vectorial de dos vectores v y w es un vector definido como

[V x W] = {msen &}n, (A.1-11)

donde n,, es un vector de longitud valor uno (un "vector unitario") perpendicular
tanto a v como a W, y que apunta en la dirección en que se movería un tornillo de-
recho si se hiciera girar un ángulo & desde v hasta w. El producto vectorial se
ilustra en la figura A.l-2b. La magnitud del producto vectorial es precisamente el
área del paralelogramo definido por los vectores v y w. Con base en la definición
del producto vectorial se concluye que

Nótese el siguiente resumen de las reglas que rigen la operación del producto vec-
torial:

No conmutativa: [v X w] = -[w X VI (A.1-13)

No asociativa: +
[u x [v X wlj [[u X VI x w] (A.1-14)
Distribufiva: [{u + v) X w] = [u X w1 + [v X w] (A.1-15)
 5A.2 Operaciones vectoriales en tthnir~osde componentes 951

Productos vectoriales múltiples

Algo más complicados son los productos múltiples formados por combinaciones de
los procesos de multiplicación que acaban de describirse:
a) rsv b) S(V - W) c) slv X w]
d) (u [VX wI) e) [u x Iv x wll fl([ux VI . [w x zl)
g) [[u x VI x Iw x zl1
Las interpretaciones geométricas de las tres primeras operaciones son directas. Es
fácil demostrar que la magnitud de (u . [v X w]) representa el volumen de un para-
lelepípedo cuyas aristas están definidas por los vectores u, v y w.

EJERCICIOS 1. -
¿Cuáles son los "brdenes" de las cantidades siguientes: (v.w), (v - U)W, (ab:cd), [V pwu],
[Ia x fl x [b x gll?
2. Trazar un diagrama para ilustrar La desigualdad en la ecuación A.l-9. ¿Existe algún caso es-
pecial para el que esta desigualdad se transforma en una igualdad?
3. Una superficie matemática plana de área S posee una orientacibn dada por un vector normal
unitario n, que apunta corriente abajo de la superficie. Un fluido de densidad p circula a tra-
vés de esta superficie con una velocidad v. Demostrar que la velocidad de flujo de masa a
través de la superficie es w = p(n v)S.
4. La velocidad angular W de un cuerpo sólido giratorio es un vector cuya magnitud es la ve-
locidad del desplazamiento angular (radianes por segundo) y cuya dirección es en la que
avanzaría un tornillo derecho si girase en la misma d i k i ó n . El vector de posición r de un
punto es el vector que va desde el origen de coordenadas hasta el punto en cuestión. Demos-
trar que la velocidad de cualquier punto en un cuerpo sólido giratorio es v = [W X r], con
respecto a un origen locaIido sobre el eje de rotación.
5. Una fuerza constante F actúa sobre un cuerpo que se mueve con una velocidad v, que no ne-
cesariamente es colineal con F. Demostrar que la velocidad a la cual F realiza trabajo sobre el
cuerpo es W = (F - v).

5A.2 OPERACIONES VECTORIALES EN TÉRMINOS DE COMPONENTES

En esta d ó n se proporciona un tratamiento analítico paralelo de todos los temas que

se presentaron geométricamente en SA.1. Este análisis se restringe a coordenadas
rectangulares y los ejes se identifican por 1 , 2 y 3, lo que corresponde a la notación
x, y, z de costumbre; s610 se utilizan coordenadas derechas.
Muchas fórmulas pueden expresarse en forma breve en términos de la delta de
Kronecker ¿3,i y del símbolo de perrnutaciones Eijk. Así, estas cantidades se definen como

S, = +1, sii=j
&j= O, siif j

Eljk = +1, si ijk = 123,231, o bien 312 (A.2-3)

Eijk = -1, si ijk = 321,132, O bien 213 (A.2-4)
~ , j k= 0, si dos índices cualesquiera son iguales (A.2-5)

Nótese también que Eijk = (1 /2)(i - j)(j - k)(k - i)

952 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

Varias relaciones que implican a estas cantidades son útiles para demostrar al-
gunas identidades vectoriales y tensoriales

Nótese que puede escribirse un determinante de tres por tres en términos de los ~ i j k .

Así, la cantidad ~ i f selecciona

i los términos necesarios que aparecen en el determi-
nante y pone el signo idóneo a cada uno de los términos.

Los vectores unitarios

Sean Si, S2 y Sj los "vedores unitarios" (es decir, vectores de magnitud igual a la
unidad) en la dirección de los ejes 1 , 2 y 3'. (figura A.2-1). Pueden usarse las defi-
niciones de los productos escalar y vectorial a fin de tabular todos los posibles pro-
ductos de cada tipo

(S1 . S,) = (S2 S,) = (S3 . S3)= 1 (A.2-9)

(8, ' 6 , ) = (S2 . S 3 )= (8, . SI)= O (A.2-10)

[S1x S,]=[S,X S,]=[S,X S 3 ] = 0 (A.2-11)

[Sl X S21= 63; [S2xS31=6,; IS3~611=s2 (A.2-12)
[S, x S,] = -S3; [S3x S,] = -S,; [S, x S,] = -8, (-4.2-13)

Figura A.2-1 Los

vectores unitarios S,;
cada vector es de
magnitud igual a la
unidad y apunta en
1 1 1 la dirección i-ésima.

' En la mayor parte de los textos elementales, los vectares unitarios se denominan i, j, k. Nosotros preferimos
usar 61,Fi2,63porque las componentes de estos vectores están dadas por la delta de Kmnecker. Es decir, la
componente de SIen la dirección 1 es 611 o la unidad; la componente de 61 en la dirección 2 es 612 o cero.
 5A.2 Operaciones vectoriales en términos de componentes 953

Todas estas relaciones pueden resumirse mediante las dos relaciones siguientes:

(A.2-14)

donde &jes la delta de Kronecker y &ijk es el símbolo de permutaciones definido en

la introducción de esta sección. Estas dos relaciones permiten deducir expresiones
analíticas para todas las operaciones punto y cruz comunes. En el resto de esta
sección y en la siguiente, al deducir expresiones para operaciones vectoriales y
tensoriales, todo lo que se hace es expresar los vectores en sus componentes y apli-
car luego las ecuaciones A.2-14 y A.2-15.

Expansión de un vector en términos de sus componentes

Cualquier vector v puede especificarse por completo si se proporcionan los valores

de sus proyecciones vi, 3,v3 sobre los ejes de coordenadas 1 , 2 , 3 (figura A.2-2). El
vector puede construirse sumando vedonalmente las componentes multiplicadas
por sus vectores unitarios correspondientes:

Las vi se denomi-
Nótese que un vector asocia un escalar con cada dirección co~rdenada.~
nan "componentes del vector v" y son escalares, mientras las Givison vectores, que
cuando se suman vectorialmente entre si producen v.
La magnitud de un vector está dada por

Dos vectores v y w son iguales si sus componentes son iguales: = wl,u2 = w2 y

u3 = w3.También, v = -w si vi = -wl,y así sucesivamente.

Figura A.2-2 Las componentes vi del vector v son las

proyecciones del vector sobre los ejes coordenadas 1,
2y3.

Para un anblisis de la relación de esta definición de vector con la definición en términos de las reglas para
transformación de coordenadas,véase la obra de W. Praga, Mechanics of Corttinua, Gúui, Bocton (1961).
 -
954 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

--
.$urnay resta de vectores

La suma o resta de los vectores v y w puede escribirse en términos de las compo.

nentes como

v iw E z & v i t Z s i w i = Esi(vi i w * ) (A.2-18)

i i i

Geométricamente, esto corresponde a sumar las proyecciones de v y w sobre cada

eje individual y luego construir un vector con estas nuevas componentes. La suma de
tres o más vectores se hace exactamente de la misma manera.

Multiplicación de un vector por un escalar

La multiplicación de un vector por un escalar corresponde a multiplicar cada com-
ponente del vector por el escalar:

Producto escalar (o punto) de dos vectores

El producto escalar de dos vectores v y w se obtiene al escribir cada vector en térmi-
nos de componentes según la ecuación A.2-16 y realizando luego las operaciones del
producto escalar sobre los vectores unitarios, usando la ecuación A.2-14

Por tanto, el producto escalar de dos vectores se obtiene sumando los productos de
las componentes correspondientes de los dos vectores. Nótese que (v - v) (lo que al-
gunas veces se escribe como v2 O v2) es un escalar que representa el cuadrado de la
magnitud de v.

Producto vectorial (o producto cruz) de dos vectores

El producto vectorial de dos vectores v y w puede trabajarse usando las ecuaciones

A.2-16 y A.2-15:
 5A.2 Operaciones vectoriales en términos de componentes 955

Aquí se ha usado la ecuación A.2-8. Nótese que la i-ésima componente de [v x w]

está dada por Sj .ik~ijkvjwk;este resultado se usa a menudo para demostrar identi-
dades vectoriales.

C
/
productos vectoriales múltiples

Las expresiones para los productos múltiples que se mencionaron en sA.1 pueden
obtenerse usando las expresiones analíticas precedentes para los productos escalar
y vectorial. Por ejemplo, el producto (u . [v X w]) puede escribirse como

Luego, a partir de la ecuación A.2-8, se obtiene

u1 u2 u3
(u,[v x w]) = Vl U2 v3
W1 w2 W3

La magnitud de (u [v X w]) es el volumen de un paralelepipedo definido por los

vectores u, v, w que se trazan a partir de un origen común. Además, la desaparición
del determinante es una condición necesaria y suficiente de que los vectores u, v y
w son coplanares.

El vector de posición

El símbolo que suele usarse para denotar el vector de posición, es decir, el vector que
especifica la ubicación de un punto en el espacio, es r. Así, las componentes de r son
xl, xz y x3, de modo que

Esto constituye una irregularidad en la notación, debido a que las componentes

poseen un símbolo diferente al del vector. La magnitud de r suele denominarse
r= .\/3 + 4 i xg ,y esta r es la coordenada radial en coordenadas esféricas (véa-
se la figura A.6-1).

Las expresiones analíticas para los productos punto y cruz pueden usarse para demostrar
identidades vectoriales; por ejemplo, se comprobará la expresión
Demostración de una
&tidad vectorial
[U x [Y X w]] = v(u . w) - w(u . v) (A.2-25)

La i-ésima componente de la expresión en el miembro izquierdo puede expandirse como

= =C ~ ~ ~ & i j k ~ l m k u j v ~
j k l m j k l m
9% Apbndice A Notación vectorial y tensorial

Luego es posible usar la ecuación A.2-7 para completar la demostración

que es precisamente la i-ésima componente del miembro derecho de la ecuación A.2-25. De

forma semejante pueden comprobarse identidades como

(U- [v X w])= (V - [WX U]) (A.2-26)

([U X VI . [w X z]) = (U.w)(v. z) - (U z)(v.w) (A.2-29)
[[u x VI X [w X z]] = ([u X VI. Z)W - ([U X VI - W)Z (A.2-30)

EJERCICIOS 1. Escribir en forma expandida las siguientes operaciones suma:

2. Las componentes de un vector v son u, .= 1,V., = 2, v, = -5, y las componentes de un vector

w son w, = 3, Q = - 1, w, = 1. Evalúe lo siguiente:

a) ( V .W)
b) [v x wl
c) La longitud de v
d) (81 v)
e) 161 x wl
flh
g) [r x VI, donde r es el vector de posición
3. Evaluar: a) ([Si x 62]- S3) b) [[SZX 03] X [S1 X 03]].
4. Demostrar que la ecuación A.2-6 es válida para el caso particular i = 1, h = 2.
Demostrar que la ecuación A.2-7 es válida para el caso particular i = j = m = 1, n = 2.
5. Verificar que ~ 1 , ~
3
ZkZl ~ ~ k =q Oksi ajk = akf
6. Explicar con todo cuidado la afirmación que está a continuación de la ecuación A.2-21, de que
la idsima componente de [v x W]es Xj;ikEij/$,Wk.
7. -
Comprobar que ([v X w] . [v x w]) + (v . w ) ~ v2w2(la "identidad de Lagrange").

5A.3 OPERACIONES TENSORIALES EN TERMINOS DE COMPONENTES

En la última sección se vio que las expresiones pueden expandirse para todas las
operaciones punto y cruz comunes para vectores si se sabe cómo escribir un vector
v como una suma Ci 6tvi, y si se sabe cómo manipular los vectores unitarios Si. En
esta sección se sigue un procedimiento semejante. Un tensor T se escribe como tuia
suma Zi C j 6 j S j ~ iYi se proporcionan f6rmuIas para la manipulación de las díadas
 5A.3 Operaciones tensoriales en tenninos de componentes 957

unitarias &Sj; de esta manera se obtienen las expresiones para las operaciones ten-
soriales punto y cruz que suelen presentarse.

Las díadas unitarias

En el análisis precedente se definieron los vectores unitarios & y luego se propor-

cionaron los productos escalares (6i. ijj) y los productos vecforiales [si X tij]. Hay un
tercer tipo de producto que puede formarse con los vectores unitarios, a saber, los
productos diádicos SiS, (que se escriben sin signos de multiplicación). Según las re-
glas de la notación que se proporcionaron en la introducción del apéndice A, los
productos son tensores de segundo orden. Debido a que 2ii y Si son de mag-
nitud unitaria, los productos &Sj se denominan dúrdas unitarias. Mientras que
cada vector unitario en la figura A.2-1 representa una sola dirección coordenada,
las diadas unitarias en la figura A.3-1 representan pares ordenados de direcciones
coordenadas.
(En problemas físicos a menudo se trabaja con cantidades que requieren la es-
pecificación simultánea de dos direcciones. Por ejemplo, la densidad de flujo de
cantidad de movimienio x a través de una unidad de área de superficie perpen-
dicular a la dirección y es una cantidad de este tipo. Debido a que algunas veces
esta cantidad no es la misma que la densidad de flujo de cantidad de movimiento y
perpendicular a la dirección x, resulta evidente que no basta con especificar las dos
direcciones; también es necesario ponerse de acuerdo en el orden en que han de pro-
porcionarse las direcciones.)

1
j y 2 J - 2
1
b16,
1 r2 fizfi3

Figura
díadas A.3-1 Las6i6,.
unitarias

_ _ i ,L*
Las flechas sólidas

,jL
representan el primer
vector unitario en el
producto diádico, y
los vectores huecos el
2 segundo. Nótese que
ñA fi 3% 8,6, SIG2no es igual
1 1 1 a WI
958 Apéndice A Notaaón vedonal y tensonal

Los productos punto y cruz de vectores unitarios se introdujeron por medio

de las definiciones geom6tricas de estas operaciones. Las operaciones análogas para
las &das unitarias se introducen formalmente al relacionarlas con las operaciones
para los vectores unitarios

Es fácil recordar estos resultados: simplemente se considera el producto punto (o

cruz) de los vectores unitarios más próximos a cada lado del punto (o cruz); en la
ecuación A.3-1 se realizan dos operaciones como éstas.

Expansión de un tensor en términos de sus componentes

En la ecuación A.2-16 se hizo la expansión de un vector en términos de sus compo-
nentes, donde cada una de éstas se multiplicó por el vector unitario idóneo. Aquí
se amplía esta idea y se define1 un tensor (de segundo orden) como una cantidad
que asocia un escalar con cada par ordenado de direcciones coordenadas en el sentido que
sigue:

Los escalares rij se denominan "componentes del tensor 7".

Hay vanas clases especiales de tensores de segundo orden que vale la pena
meninar:

l. Si 7ij = Tji, se dice que el tensor es simétrico.

2. Si ri, = -rji, se dice que el tensor es antisiméfrico.

' b s tensores ce definen con k e n a a en términos de )as reglas para transformación de coordenadas;la
conexi6n enbe esta d e h i a 6 n y la que acaba de proporcionalse se analiza en la obra de W.Prager, Mechnics of
Continua, Ginn, Boston (1961).
 sA.3 Operaciones tencoriales en términos de componentes 959

3. Si las componentes de un tensor se toman como las componentes de 7, pero

con los índices transpuestos, el tensor resultante se denomina transpuesto de
7 y se le asigna el símbolo rt:

4. Si las componentes del tensor se forman por pares ordenados de las compo-
nentes de dos vectores v y w, el tensor resultante se denomina producto did-
dico de v y w y se le asigna el símbolo vw:

Nótese que vw # wv, pero que (vw)+= wv.

5. Si las componentes del tensor están dadas por la delta de Kronecker S,i, el
tensor resultante se denomina fensor unitario y se le asigna el simbolo 6:

La magnitud de un tensor se define como

Suma de tensores y productos diádicos

Los tensores se suman como se muestra a continuación:

Es decir, la suma de dos tensores es el tensor cuyas componentes son las sumas de
las componentes correspondientes de los dos tensores. Lo mismo se cumple para
productos diádicos.

Multiplicación de un tensor por un escalar

La multiplicación de un tensor por un escalar corresponde a multiplicar cada com-

ponente del tensor por el escalar:

Lo mismo se cumple para productos diddicos.

960 Apéndice A Notacibn vectorial y tenso*

El producto escalar (o doble producto punto) de dos tensores

Dos tensores pueden multiplicarse según la doble operación punto

=CxCC(6i6j:Sk61)~ij~
i j k l

= ~ ~ x ~ 8 i 1 8=j ZkZ~U11q' .I*~

~ . H' (A.3-14)
i j k i i j

donde se ha usado la ecuación A.3-T. De manera semejante, puede demostrarse que

El producto tensorial (el producto punto simple) de dos tensores

Dos tensores pueden multipficarse según la operación punto simple

= C C Z CajkGi6Pii7k,= C Cai81
i j k i 1 1

Es decir, la il-ésima componente de ( u 71 es Zj m,7i,. Operaciones semejantes pue-

den efectuarse con productos diádicos. Se acostumbra escribir (a u) como u2,
{a- cr21 como d y así sucesivamente.

El producto vectorial (o producto punto) de un tensor con un vector

Cuando el producto punto se apIica a un tensor y a un vector, se obtiene el vector

= ~ C ~ & i ¿ 3 j k=~ZSi
iivk
i j k i

-
Es decir, la i-ésima componente de [T VI es Zj ~ i ~ vDe
j . manera semejante, la i-ésima
componente de [v - TI es I;i ujrji. Resulta evidente que [T . VI ;f [v . TI, a menos que
T sea simétrico.
 5A.3 Operaciones tensoriales en términos de componentes 961

Recuérdese que cuando un vector v se multiplica por un escalar S, el vector re-

sultante sv apunta en la misma dirección de v, aunque su longitud es distinta. Sin
embargo, cuando a T se aplica el producto punto con v, el vector resultante [7 . v] di-
fiere de v tanto en longitud como en dirección, es decir, el tensor 7 "desvía" o "tuerce"
al vector v para formar un nuevo vector que apunta en una dirección diferente.

El producto tensorial (o producto cruz) de un tensor con un vector

Cuando el producto cruz se aplica a un tensor y a un vector, se obtiene un tensor:

i j k l i 1

Por tanto, la il-ésima componente de {7 X V} es Ej Zk ~jkp-ijvk.De manera semejante,

Ia ik-ésima componente de {V x 7) es Zi X j &ij,viqk.

Otras operaciones

Con base en los resultados precedentes, no es difícil demostrar las siguientes iden-
tidades:

[6 VI = [v . S] = v
[uv . w] = u(v ' w)
[w . uv] = (w u)v
(uv:wz) = (uw:vz) = (u z)(v w)
(í:uv) = ([7 . U] - V)
(uv:7) = (u ' [v . 71)

EJERCICIOS 1. Las componentes de un tensor simétrico T son

Las componentes de un vector v son

Evaluar lo siguiente:
a) [T . V] b) [V' T] C) (7:T)

d) (v . [T . VI) e) w O [T - Sil
962 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

2. Evaliie lo siguiente:

3. Si a es simétrico y fles antisimétrico, demostrar que (a$)= O.

4. Explicar con todo cuidado La afirmación que se encuentra después de la ecuación A.3-17, de
que la il-ésima componente de (a. T } es Xj~ ~ 7 1 .
5. Considérese una estructura rígida compuesta de partículas puntuales unidas por varillas
sin masa. Las partículas están numeradas como 1, 2, 3, ..., N, y las masas de las particu-
las son m, ( Y = 1,2,..., N). Las localizaciones de las partículas con respecto al centro de
masa son R, Toda la estructura gira sobre un eje que pasa por el centro de masa con una
velocidad angular W. Demostrar que la cantidad de movimiento angular con respecto al
centro de masa es

Luego, demostrar que La cíltitna expresión puede volver a escribirse como

donde

es el tensor del momento de inercia.

6. La energía cinética de rotación de la estructura rígida en el ejercicio 5 es

Donde R, = [WX R,] es la velocidad de La pésima partícula. Demuestre que

5A.4 OPEIZACIONES DIFERENCIALES PARA VECTORES Y TENSORES

En coordenadas rectangulares, el operador vectorial diferencial V, denominado "na-

bla" o "del", se define como

donde los 6i son los vectores unitarios y las xi son las variables asociadas con los ejes
1 , 2 , 3 (es decir, las xl, XZ, x g son las coordenadas cartesianas que normalmente se de-
nominan x, y, z). El símbolo V es un operador vectorial: tiene componentes como
un vector aunque no puede permanecer solo; debe operar sobre una función esca-
lar, vectorial o tensorial. En esta sección se resumen las diversas operaciones de V
 5A.4 Operaciones diferenciales para vectores y tensores 963

sobre escalares, vectores y tensores. Así como en 5A.2 y 5A.3, los vectores y los
tensores se descomponen en términos de sus componentes y luego se usan las ecua-
ciones A.2-14 y A.2-15, así como las ecuaciones A.3-1 a A.3-6. Recuérdese que en
esta sección las ecuaciones escritas en forma de componentes son válidas sólo para
coordenadas rectangulares, para las cuales los vectores unitarios 6i son constantes;
las coordenadas curvilíneas se analizarán en §A6 y 5A.7.

El gradiente de un campo escalar

Si S es una función escalar de las variables x l , x a x s entonces la operación de V so-
bre S es

El vector así construido a partir de las derivadas de S se designa por Vs (o grad S) y

se denomina gradiente d d campo escalar s. Es necesario observar las siguientes pro-
piedades de la operación gradiente.

No conmutativa:
No asociativa:
Distribu tiva:

La divergencia de un campo vectorial

Si el vector v es una función de las variables espaciales xi, xn, XJ, entonces puede
formarse un producto escalar con el operador V; al obtener la forma final, se usa la
ecuación A.2-14:

Esta colección de derivadas de las componentes del vector v se denomina divrrgen- '

cia de v (lo cual algunas veces se abrevia como div v). Es necesario observai algunas,.;*
A'
propiedades del operador divergencia G

No conmutabiva: (V v) + (v . V)
No asociativa: (V . sv) + (Vs v)
Distributiva: (V . {v + w))= (V v) + (V w)
a -
964 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

EI rotacional (curl) de un campo vectorial

Entre el operador V y el vector v también puede formarse un producto cruz, que es

una función de las tres variables espaciales. Este producto cruz puede simplificar-
se usando la ecuación A.2-15 y luego escribirlo de varias formas

= zzfsj
j k
sk~Luk
axj
= z z ~ & qa k & a ; ~
i j k I

81 82 63
- - a - a -
a
ax, a ax,
v1 V2 ='3

El vector así construido se denomina rotaciolral de v. Otras notaciones para [V x vj

son curl v y rot v, siendo esta última de uso común en la literatura alemana. La ope-
ración curl, como la divergencia, es distributiva pero no conmutativa o asociativa.
Nótese que la i-ésima componente de [V X v] es zizkE ~ ~ ~ ( ~ / ~ x ~ ) v ~ -

El gradiente de un campo vectorial

Además del producto escalar (V v) y el producto vectorial IV X v], también es po-

sible formar el producto diádico Vv:

Lo anterior se denomina gradiente del vector v y algunas veces se escribe como grad
v. Se trata de un tensor de segundo orden cuya ij-ésima componente1 es (a/dxi)u,.
Su transpuesto es

cuya ij-ésima componente es (d/axj)vi.Nótese que Vv + vV y que (Vv)+# VV.

' Cuidado: algunos autores definen la componente i) de Vv como (a/ax,)v,.

 sA.4 Operaciones diferenciales para vectores y tensores 965

La divergencia de un campo tensonal

Si el tensor 7 es una función de las variables espaciales x l , x2, xs, entonces con el
operador V puede formarse un producto vectorial; al obtener la forma final se usa
la ecuación A.3-3:

=C ~ ~ S j i aO k - =~ Cak
i j k axi J
-k C-T~~
{iaf,i 1
Lo anterior se denomina divergencia del tensor T, lo que algunas veces se escribe
como div T. La k-ésirna componente de [V 71 es Xi (a/axi)'ik. Si T es el producto
svw, entonces

El laplaciano de un campo escalar

Si se toma Ia divergencia del gradiente de una función escalar s, se obtiene

La colección de operadores diferenciales que operan sobre s en la última I í e a está

dada por el símbolo V2; por tanto, en coordenadas rectangulares

Lo anterior se denomina operador laplacbno. [Algunos autores usan e1 símbolo A

para designar este operador, especialmente en la literatura alemana antigua; por
tanto, (V - Vs), (V - V)s, V2s y As son cantidades equivalentes.] El operador Iaplacia-
no sólo posee la propiedad distributiva, igual que el gradiente, la divergencia y el
rotacional.
966 Apéndice A Notación vectorial y tensorid

El laplaciano de un campo vectorial

Si se toma la divergencia del gradiente de la función vectorial v, se obtiene

Es decir, la k-ésima componente de [V - Vv] es, en coordenadas cartesianas, justa-

-
mente V2vk.Otras notaciones para designar a [V Vv] son (V . V)v y V2v.

Otras relaciones diferenciales

Usando las definiciones que acaban de proporcionase es posible demostrar nume-

rosas identidades:

Vrs = rVs + sVr

+
(V sv) = (Vs . v) s(V v)
[v x w]) = (w . [V X Y])- (v [V X w])
+
[V x sv] = IVs x v] s[V x VI
[V Vv] = V(V ' v) - [V X [V X VI]
[v. Vv] = +V(V . v) - [v X [V X Y]]
[V - m ] = [v - Vw] + w(V . v)
(s8:Vv) = s(V v) -
[V SS] = Vs
[V. S?.]= [VS T] + s[V -71
V(v . w) = [(VV). w] + [(Vw)' v]

Probar que para T simétrico se cumple lo siguiente:

Probar una identidad
tensonal
(T :Vv) = (V . [T . VI) . -
- (V [V T]) (A.4-29)

SOLUCI~N

Primero, el miembro derecho se escribe en términos de componentes:

 5A.4 Operaciones diferenciales para vectores y tensores 967

El miembro izquierdo puede escribirse como

donde h segunda forma es un resultado de la simetría de r.Al restar la ecuación A.431 de la

ecuación A.430, se obtiene La ecuación A.432.

Ahora que ya se han proporcionado todas las operaciones vectoriales y tensoriales,

incluyendo las diversas operaciones V, se desea destacar que las operaciones punto
y dos puntos pueden anotarse de una vez aplicando la siguiente regla sencilla: un
punto implica una operación suma sobre índices adyacentes. A continuación se ilustra es;
ta regla con varios ejemplos.
Para interpretar (v w), se observa que v y w son vectores, cuyas componentes
tienen un indice. Debido a que ambos símbolos son adyacentes al punto, se hace que
los índices para los dos símboIos sean iguales y luego la operación suma se aplica so-
bre éstos: (v . w) = Zp8wi.Para operaciones de dos puntos como (.r:Vv), se procede
como sigue. Ce observa que 7, al ser un tensor, posee dos subhdices, mientras V y v
tienen, cado uno, un subíndice. Por tanto, el segundo subíndice de T se iguala al
subíndice de V y se suma; luego, el primer subíndice de 7 se iguala al subíndice de
v y se suma. Por tanto, se obtiene (7:Vv) = Z i Z j ~ j i ( d / a ~ De i ) ~manera
j. semejante,
(V . [V 71) puede anotarse de una vez como X i X j v j ( ¿ l / d x i ) ~realizando
ii la operación
en el agrupamiento interior (los corchetes) antes que en el exterior (los paréntesis).
Para obtener la i-ésima componente de una cantidad vectorial, se procede
exactamente de la misma manera. Para evaluar [T vij, el segundo índice del ten-
sor 7 se iguala al índice de v y se suma para obtener Xjqjvi.De manera semejante,
la i-ésima componente de [V p w ] se obtiene como X j . i ( a / a ~ j : i ) ( p Una . que se
~ j ~ i )vez
adquiere destreza con este método es posible ahorrar bastante tiempo al interpretar
las operaciones punto y dos puntos en coordenadas cartesianas.

EJERCICIOS l. Realizar todas las operaciones en la ecuación A.4-6 escribiendo todos los sumandos en vez de
usar la notación 8.
2. Se dice que un campo v(x, y, z) es ivotacional si [V x v] = 0. ¿Cuáles de los campos siguien-
tes son irrotacionales?

3. Evaluar (V . v), Vv y [V w] para los cuatro campos en el ejercicio 2.

4. Las componentes de un vector v son

con q = O+ y x:=i a¡¡= O; las aij son constantes. Evaluar (V v), [V X v], Vv, (Vv)+ y [V . wl.
(Sugerencia:en relación con la evaluaci6n de [V x v], consultar el ejercicio 5 en 5A.2.)
968 Apendice A Notacidn vectorial y tensonal

5. Verificar que V2(V , V) = (V . (V2v)), y que [V (VvItl = V(V VI.

6. Verificar que (v . [V X v]) = O y que [V X Vsl = O.
7. Si r es el vector de posición (con componentes x l , x a XJ) y v es cualquier vector, demostrar lo
siguiente:
a) (V r) = 3
b) [V x rl = O
C) [r x [V w]] = [V v[r - X VI] (donde v es una función de la posición)

8. Desarrollar una expresión alternativa para [V X [V svv]].

9. Si r es el vector de posición y r es su magnitud, verificar que
a) V -1 r
= -- C) V(a r) = a s i a es un vector constante
r 13
df r
1 -
b) Vf (r) = -
r dr

10. Escribir completamente lo siguiente en coordenadas cartesianas

5A.5 TEOREMAS INTEGRALES PARA VECTORES Y TENSORES

Para efectuar pruebas generales en física del continuo, varios teoremas integrales
son de mucha utilidad.

El teorema de divergencia de Gauss-Ostrogradskii

Si V es una región cerrada en el espacio acotado por una superficie S, entonces

donde n es el vector normal unitario dirigido hacia afuera. Lo anterior se denomina

teorema de divergencia de Gauss-Ostrogradskii. Dos teoremas estrechamente relacio-
nados para escalares y tensores son

' Véase la obra de P.M. Morse y H. Feshbach, M e t M of Themeticnl Physiu; McCraw-HiU. Nueva York (19.53,p. 66.
 54.5 Teoremas integrales para vectores y temores 969

La última xiación también se cumple para productos diádicos vw. Nótese que, en las
tres ecuaciones, V en la integral de volumen simplemente se sustituye por n en
la integral de superficie.

~1teorema rotacional de Stokes

Si S es una superficie acotada por la curva cerrada C, entonces

donde t es un vector tangencia1 unitario en la dirección de integración a lo largo

de C; n es el vector unitario normal a S en la dirección en que se movería un tor-
nillo derecho si su cabeza se hiciera girar en la dirección de integración a lo largo
de C. Para temores existe una relación semejante.l

La fórmula de Leibniz para diferenciar una integral de volumen2

Sea V una regibn cerrada móvil en el espacio acotado por una superficie S; sea v,
la velocidad de cualquier elemento de la superficie. Así, si s(x, y, z, t) es una función
escalar de la posición y el tiempo,

Ésta es una extensión de la fómula de Leibniz para diferenciar una integral simple
(véase la ecuación C.3-2); recordar que V = V(t)y S = S(t). La ecuación A.5-5 tam-
bién es válida para vectores y tensores.
Si la integral es sobre un volumen, cuya superficie se mueve con la velocidad
local del fluido (de modo que vs = v), entonces al usar la ecuación de continui-
dad se llega al siguiente resultado adicional útil:

donde p es la densidad del fluido. Algunas veces la ecuación A.5-6 se denomina teo-
rema de transporte de Reynolds.

EJERCICIOS 1. Considerar el campo vectorial

Evaluar ambos miembros de la ecuación A.5-1 sobre la región acotada por los planos xl = 0,
Xl = 1; x2 = O, X2 = 2; X3 = o, x3 = 4.
2. Usar el mismo campo vectorial para evaluar ambos miembros de la ecuación A.5-4 para la
cara x i = 1 en el ejercicio 1.

2 M.D.Greenberg, Foundations ofApplied A4nthoMtics, Prentice-Hall, Englewood Cliffs. N.J. (1978),PP. 163-1h4.
970 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

3. Considerar la función escalar dependiente del tiempo:

Evaluar ambos miembros de la ecuación A.5-5 sobre el volumen acotado por los planos
x = O, x = t; y = O, y = 2t; z = 0, z = 4t. Las cantidades x, y, z y t son adimensionales.
4. Usar la ecuación A.5-4 (con v sustituida por TI para demostrar que, cuando 7ki = Tii ,iqk xj,

donde r es el vector de posición que localiza un punto sobre C con respecto al origen.
5. Evaluar ambos miembros de la ecuación A.5-2 para la función s(x, y, z ) = 9 + y2 + z2. El vo-
lumen V es el prisma triangular que se encuentra entre los dos triángulos cuyos vértices son
(2,0, O), (2,1, O), (2,0,3) y (-2,0,O), (-2,1, O), (-2,0,3).

5A.6 ÁLGEBRA DE VECTORES Y TENSORES EN COORDENADAS

CURVIL~NEAS

Hasta el momento sólo se han considerado las coordenadas cartesianas x , y, z. Aun-

que las deducciones formales suelen hacerse en coordenadas cartesianas, para pro-
blemas de trabajo a menudo es más natural usar coordenadas cuwilíneas. Los dos
sistemas de coordenadas curvilíneas más utilizados son el cilíndrico y el esférico. En
lo sucesivo s610 se analizarán estos sistemas, aunque el método también puede apli-
carse a todos los sistemas de coordenadas ortogonales, es decir, los sistemas en que
las tres familias de superficies de coordenadas son perpendiculares entre si.
El hterés primordial aquí es saber cómo escribir varias operaciones diferencia-
les, como Vs, [V x VI y (T :VV) en coordenadas curviüneas. Resulta que esto puede
hacerse directamente si se conocen dos cosas para el sistema coordenado que se uti-
lice: a) la expresión para V en coordenadas curvilíneas, y b) las derivadas espaciales
de los vedores unitarios en coordenadas curviIineas. Por tanto, la atención se centra-
rá en estas dos cuestiones.

Coordenadas cilíndricas

En coordenadas cilíídricas, en lugar de designar las coordenadas de un punto por

x, y, z, éste se localiza proporcionando los valores de r, 8, z. Estas coordenadas1 se
muestran en la figura A.6-la, y su relación con las coordenadas cartesianas es la si-
guiente:

x = r cos 8 (A.6-1) r=t (A.6-4)

y = r sen O (A.6-2) 0 = arctan (y/x) (A.6-5)
Z=Z (A.6-3) z-z (A.6-6)

Cuidndo:hemm decidido utiiizar la notaa6n conocida r, O, z para coordenadas díndricas en lugar de cambiar a
algunos símbolos menos conocidos, aun cuando hay dos situaciones en las que puede presentarse una confusión:
a) de vez en cuando, en el mismo problema es necesario usar coordenadas cilíndricas y esféricas, y los símbolos r y 0
tienen un significado distinto en los dos sistemas; b) algunas veces, en problemas que implican coordenadas
cilíndricas se traba'a con el vector de posiaón r, pero entonces la magnitud de r no es la misma que la coordenada r,
sino que esd. En estas situa+ones, como en la figura A.6-l. pueden usarse barras superiores para designar
coordenadasciiíndricas y escribiii, 8 y 7. Para la mayor parte de los análisis no se requieren las barras superiom.
 5A.6 Álgebra de vectores y tensores en coordenadas curvüíneas 9n

-
Figura A.6-1 a ) Coordenadas cillnáricasl con O 5 f < m, O 5 0 < 2 ~ -0 , < ? < 0.
b) Coordenadas esféricas con O 5 r < -, O 5 e 5 T,O 5 4 < 2 ~Nótese . que T y 8 en coordenadas
ciiíndricas no son iguales a r y O en coordenadasesféricas.Nótese con sumo cuidado c6mo el
vector de posición r y su longitud r se escriben en los tres sistemas coordenadas:

Rectangular r = 6,x + $y + 6,z; r=q$+y2+z2

Cilindrico: r = 6,T + 6,Z; r = m

Para convertir derivadas de escalares con respecto a x, y, z en derivadas con respec-

to a T , 0, z, se usa la "regla de la cadena" de la diferenciación parciaL2 Fácilmente se
encuentra que los operadores derivada están relacionados como:

a
-- (A.6-7)

* a
- -- (send) -
ay
a+
ar
(y)
6+ (O) a¿
a (A.6-8)
a a a a
-= (O) - + (O)- + (1) - (A.6-9)
az ar ae az
Con estas relaciones, las derivadas de cualesquiera funciones escalares (incluyendo,
por supuesto, las carnponentes de vectores y tensores) con respecto a x, y y z pue-
den expresarse en términos de derivadas con respecto a r, 6 y z.
Una vez que se ha analizado la intemlación de las coordenadas y las derivadas en
los dos sistemas de coordenadas, ahora se abordará la relación entre los vedores uni-
tarios. Se empieza par observar que los vectares unitarios 8,) 6j,S, (o Si, 8%Ei3, como
se les ha estado llamando) son independientes de la posición; es decir, independien-
tes de x, y, z. En coordenadas cilíndricas los vectores unitarios 8, y 6 s dependen de

Nótese que se tiene cuidado en usar símbolos diferentes: jx y *, debido a que ,y es una funci6n de x, y, z diferente a ¡a
que iI. lo es de r, 0, z!
972 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

Figura A.6-2 Vectores unitarios en

coordenadas rectangulares y cilíndricas.
Para simplificar las cosas se han omitido
el eje z y el vector unitario S,.

la posición, como puede verse en la figura A.6-2. El vector unitario 6, es un vector

de longitud igual a la unidad en la dirección de r creciente; el vector unitario es
un vector de longitud igual a la unidad en la dirección de 8 creciente. Resulta evi-
dente que a medida que el punto P se desplaza sobre el plano xy, las direcciones de
S, y &e cambian. Razonamientos de trigonometría elemental conducen a las siguien-
tes relaciones:

En las relaciones anteriores pueden despejarse a,, ayy 6, para obtener

.
1" '
- cos @)S,+ (- sen @)Ss+ (0)Sz (A.6-13)
Sy = (sen @Sr+ (cos @)Se+ (016, (A.6-14)
6, = (016, + (ONe + (116, (A.6-15)
La utilidad de estos dos conjuntos de relaciones se aclarará en la siguiente sección.
Los vectores y los tensores pueden expresarse en componentes con respecto a
coordenadas cilíndricas, como se hizo para coordenadas cartesianas en las ecuacio-
nes A.2-16 y A.3-7 (es decir, v = S,v, + Seve+ 6 , ~ ~También,
). las reglas de la multi-
plicación para los vectores unitarios y las diadas unitarias son las mismas que en las
ecuaciones A.2-14 y A.2-15 y A.3-1 a A.3-6. En consecuencia, las diferentes operacio-
nes de producto punto y producto cruz (pero no las operaciones diferenciales!) se
efectúan como se describió en 5A.2 y 5A.3. Por ejemplo,

(U T } = S & ( U ~ T+~ ureT&

. + urz~zr)
+ GfSe(unrre + UTPOO f crr~zd
+ 6$z(uw~rz+ ~ r e T &+ urzrzz)
+ etc.
 54.6 Álgebra de vectores y tensores en coordenadas curvílíneas 973

Coordenadas esféricas

A continuación, para contar con un referente, se tabulará la misma clase de informa-

ción para las coordenadas esféricas r, 8 y 4. Estas coordenadas se muestran en la fi-
gura A.6-lb. Su relación con las coordenadas cartesianas es la siguiente:

x=rsen@cos4 (A.6-19) r = +dx2+$-tz2 (A.6-22)

y = r sen O sen 4 (A.6-20) 6 = ardan(-/=) (A.623)

Para las coordenadas esféricas se tienen las siguientes relaciones para los operade
res derivada:

a
- = (sen 6 cos $1 (A.625)
ax
4 a - ( s e n ~ s e n + ) -a+
--
ay ar
(cos 8rsen 4 )%+(%)$
a (A.6-26)

a
- -- (COS
az
e) 2
ar
+ (- v)$ + (0)-
a
34
(A.6-27)

Las relaciones entre bs vectores unitarios son

(sen e cos 418, + (sen O sen 4)Sy + (COS (A.6-28)

e - (COSO cos +)S, + (COS 6 sen $)Sy + (- sen @Sz (A.6-29)
S+ = (- sen +)Sx + (cos 41% + (0PZ (A.6-30)

8, = (sen 6 cos &)S, 1- (cos O cos #)SB+ (- sen +)')S+ (A.6-31)

= (sen O sen 416, + (cos O sen +)ae+ (cos +)6+ (A.6-32)
S, = (COS O)& + (- sen 8)6,3 + (0)S4 (A.6-33)

Y, por ÚItuno, algunas operaciones muestra en coordenadas esféricas son

Es decir, las relaciones (jque no implican V!) dadas en 5A.2 y 5A.3 pueden escri-
birse dwctamente en términos de componentes esféricas.
974 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

EJERCICIOS 1. Demostrar que

donde 6, es el vector unitario en la direcci6n r en coordenadas esféricas.

2. Verificar que en coordenadas esféricas se cumple 8 = S&, + 6$ie + 6.464,.

9A.7 OPERACIONES DIFERENCIALES EN COORDENADAS

CURVIL~NEAS
Ahora se abordar6 el uso del operador V en coordenadas curviüneas. Así como se
hizo en la sección previa, se trabajarán en detalle los resultados para coordenadas
cilúidricas y esféricas. Luego, el procedimiento se resume a fin de obtener las ope-
raciones V para cualesquiera coordenadas curvilíneas ortogonales.

Coordenadas cilíndricas

Con base en las ecuaciones A.6-10,A.6-11 y A.6-12 es posible obtener expresiones

para las derivadas espaciales de los vectores unitarios S,, So y S,:

Sería conveniente que el lector interprete geornétricamente estas derivadas conside-

rarido la forma en que S , So y 6, varían a medida que cambia la ubicación de P en
la figura A.6-2.
Luego se aplica la definición del operador V en la ecuación A.4-1, las expre-
s t ~ n e sen las ecuaciones A.6-13, A.6-14 y A.6-15 y los operadores derivada en las
ecuaciones A.6-7, A.6-8 y A.6-9 a fin de obtener la fórmula para V en coordenadas ci-
lhdncas

= (6,
a
a sen tJ 2
cos e - S, sen 8) cos 8 - - --
, a e 1
+(S, sen B+So COSO) a (A.7-4)
 5A.7 Operaciones diferenciales en coordenadas n w i h e a s 975

Una vez que se realizan los productos indicados en esta expresibn, y al cabo de una
sirnpl~ficaciónconsiderable, se obtiene

(A.7-5)

para coordenadas cilíndricas. Lo anterior puede usarse para obtener todas las opera-
ciones diferenciales en coordenadas cilíndricas, en el supuesto de que las ecuacio-
nes A.7-1, A.7-2 y A.7-3 se usen para diferenciar cualesquiera vedores unitarios
sobre los que opere V. Esta cuestión se aclarará en el próximo ejemplo ilustrativo.

Coordenadas esféricas
Las derivadas espaciales de 6 , Se y S$ se obtienen al diferenciar las ecuaciones
A.6-28, A.6-29 y A.630:

( A 7-6)
.

a 6,
- = S$ sen B
a 6, = S+ cos 0
- a SO = -Sr
- sen 8 - S, cos 8
84 a4 34

A1 utilizar las ecuaciones A.6-31 a A.6-33 y las ecuaciones A.6-25 a A.6-27, en la

ecuación A.4-1 se obtiene la siguiente expresión para el operador V:

a 1 a
V = S -+E,--+S+-- 1 a
ay r a0 r sen 9 a4

en coordenadas esféricas. Esta expresión puede usarse para obtener operaciones di-
ferenciales en coordenadas esféricas, en el supuesto de que las ecuaciones A.7-6,
A.7-7 y A.7-8 se usen para diferenciar los vectores unitarios.

Coordenadas ortogonales generales

Hasta el momento se han analizado los dos sistemas coordenados curvilíneos de
mayor uso. A continuación se presentan sin demostración las relaciones para cuales-
quiera coordenadas curvilíneas ortogonales. La relación entre las coordenadas car-
tesianas X i y las coordenadas curvilíneas q , se define como

1 Xl =
~2

x3
xl(q1, q2r q 3 )
= ~2(q1,q2, q3)

= ~3(q1,92,93)
O bien, xi =
976 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

En las ecuaciones anteriores pueden despejarse Ias q, para obtener las relaciones in-
versas qa = qa(xi).Así,' los vectores unitarios Sien coordenadas rectangulares y los
6, en coordenadas curvilíneas están relacionados como sigue:

donde los "factores de escala" ha están dados por

Luego puede encontrarse que las derivadas espaciales de los vectores unitarios S, son

y el operador V es

E1 lector debe verificar que las ecuaciones A.7-14 y A.7-15 pueden usarse para obte-
ner las ecuaciones A.7-1 a A.7-3, A .7-5 y A.7-6 a A.7-9.
A partir de las ecuaciones A.7-15 y A.7-14, ahora es posible obtener las siguien-
tes expresiones para la más sencilla de las operaciones V:

En la última expresión, los vectores unitarios son los que perienecen al sistema de
coordenadas mrviheas. En la obra de Morse y Feshbach pueden encontrarse ope-
raciones adicionales.]

P. Morse y H. Feshbach, Methods of Thwrefjml Physics, McGraw-Hili, Nueva York (19531, pp. 26 y 115.
 gA.7 Operaciones diferenciales en coordenadas c W n e a c gm

Los factores de escala que acaban de introducirse también se presentan en las

expresiones para los elementos de volumen y de superficie dV = hlh2h3dqldq2dq3y
dSap = hJzpdq&qB ( a # P); aquí dSap es un elemento superficial sobre una superfi-
cie de y constante, donde y # a y y # P. El lector debe verificar que de esta manera
pueden encontrarse los elementos de volumen y varios elementos de superficie en
coordenadas cilíndricas y esféricas.
En las tablas A.7-1 a A.7-3 se resumen las operaciones diferenciales que se en-
cuentran más a menudo en coordenadas cartecianas, cilíndricas y esférica^.^ JAS ex-
presiones de las coordenadas curvilíneas dadas pueden obtenerse con el método
que se ilustra en los dos ejemplos siguientes.

Obtener expresiones para (V v) y V v en coordenadas cilíndricas.

Operaciones
diferenciales en SOLUCI~N
coordenadas cilíndricas
a) Se empieza por escribir V en coordenadas cilíndricas y descomponer v en sus componentes

(D. V) =(ba -+6,

* ar
.16.vr f Ggug +SZvIJ ) (A.7-19)

A1 expandir lo anterior se obtiene

Luego se usan las relaciones que se proporcionaron en las ecuaciones A.7-1 a A.7-3 para
evaluar las derivadas de los vectores unitarios. Asl se llega a

Para otros sistemas coordenados, véase la extensa compilación de P. Moun y D.E. Spencer, Field Theory
Handbook, Spiinger, Beriín (1961).Además, se dispone de un sistema coordenado ortogonal en el que uno de los tres
conjuntos de superficies coordenadas está compuesto por conos coaxiaies (pero con ápices no coincidentes);J.F.
Dijksman y E.P.W. Savenije, crfadores de este sistema coordenado han tabulado todas las operaciones V en Rheol. Acta,
24,105-118(1985).
978 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

Bbido a que (6, - &) = 1, (6, .60) = O, y asf sucesivamente, la Última expresión se simplificaa

que es igual a la ecuación A de la tabla A.7-2. Aunque el procedimientoes algo tedioso, es di-
recto.

Tabla A.7-1 Resumen de operaciones diferenciales que implican al operador V en

coordenadas cartesianas (x, y, z)

b x +
(v.V)= - -L+2% (A)
ax ay
( ~ 2 =~ 25
) a% + -
+- a2s
(B)
a9 ay^ a$
.:v., = %($) + .y(%)+ Tn(%)

+ yX (3)
ax + TW($) +Tyz(h)

+Tz($)+Ty(~)+Tn($) (C)
as
[Vslx = - DI
ax

[Vsl, = -
as (E)
ay
as
[Vsl, = - O
az

[V "Ix = 2% - 23. (G)

ay 3.2
[V x VI,

[V x v],

[V 7Ix =
= -

-
avx

--
at
av
ax
aTu +
a~
av,
-
- -x-

ay
ax
au
ay
+ -ara
a~
(H)

(1)

U)
[V , 7Iy = %Y+%+*
a~ a a~ (K)

[V
a, + aTyz
. 7IZ= - arZZ
(L)
a~ ay az

[V2vlx = -

LV%Iy

CV2VIz=-
=
A,
ax2

$+
ax2
-
+ -a2vx
+-
ay2
a 2 v a % a 2 v
ay2
+ -3%
ay2
+ -3%
az2
h,
az2

+ T$
(M)

(N)

(O)
I
 SA.7 Operaciones diferenciales en coordenadas curvilineas 979

Tabla A.7-1 (Continuación

a a a
ax ay + vz -
donde el operador (v . V) = v, - + vy -
az
980 Apéndice A Notación vectorial y tensorial.

Tabla A.7-2 Resumen de operaciones diferenciales que implican al operador V en

coordenadas cilíndricas (r, O, z)
 gA.7 Operaciones diferenciales en coordenadas curviiíneas 981

Tabla A.7-2 (Continwción)

( v . V1]& = (Y V)T& + 2.22 TtZ

r

donde el operador (v V) = vr - +
a 7 a + v, z
a
ar
982 Apéndice A Notación vedorial y tensonal

Tabla A.7-3 Resumen de operaciones diferenciales que implican al operador V en coordenadas esféricas (r, 8, 4)

1
(V - v ) = - - (?u,)
a +- 1 a (u8sen 8) + -
- l av,
P ar rsen e a0 r sen 8 34

1 a
(VZs) = - - P
9 a( b) + -ae
-
1
isene
- 1 a2s

(7:VvI = Trr(2)
+
Y de Y
Lrsen
a ve ,3 -4 - , r

r a0 r sen e a4 r

-% + 3 +31cote
rsene 3 4 r r

[Vsl, =
as
-
ar

I as
[ V S ] ~-
=-
Y ae
1 as
tVs1, = --
r sen e a4

[V x VI, = - 1 a
- (ve sen 0) - - 1 h e
-
r sen 0 30 T sen e a4 (G)

[ v x V l o =1 - ~ - - - ( NJ a
r sen 3f a4 r ar

1 a 1 av,
IV x VI* = - - (mo)- - -
r ar r ae
1 a
[V - 71, = - - ( J - 2 ~ ~t1
1 a (re sen 8) + --
1 a roe + 7~
9 ar r sen e a+ '++ - r

1 a
[ V - T ]=~ - - (G~ro)+ - 1 a
- (q8sen 6) + -
1
-- -
a + (70, - 7 r e ) - T N cot e
? ar rsen e ae r sen t9 a+ T

1 a
[V . TI+ = - - ( 1 3 ~ ~+4 )
1
-a 1 a (T&- 7rd f e
r sen e - T~~ +
T& C O ~
y3 ar
-
r sen e ae (704sen 8) +- ~I#J T

2 a (vesen 8) - % (M)
t'2sen 8 2 4

IVWo=;iá;(
a y
ar)
2 + -~l-
iae
a
(serie aea
-I-
(vosen@) ) P sen21 2 a
+---+------Aa2v0
e a&
~,
ae
2 C O e~ av
r2 sen e a4 (N)

a =$ 1 a - avs
2 C O ~e -
P ~ V rI ~ar - (+ - -
~ 2
$) ? '20 ( -sJe-n-oa (ae
v+wne) ) +---e+--
12 sen2 2
1
4 O
2
? sen e a4
avr +
r2 sen 8 30
(0)

(Continúa)
 5A.7 Operaciones diferenciales en coordenadas curvilíneas 983

Tabla A.7-3 (Continuacidn)

1
r sen 8 a4 r (P)

e )

{Vv), = -
b r
ar

1VvLe =
b e

(VvIr+ = -h

(Vvlw= f ae - 7
1 av, ve

[Vvtee =
1
,,
he
+
v
r

(Vvle4 = l a v e7
1 3
,VV]& = -
r s e n e 29
-
r
I av
(Vv], = - e
r sen 0 34
-
r
cot 0

1
{Vv).$&, = --L
r sen e 34
+3
r
+9
r
cot 0

IV V T I =
~ (V . v)rrr - (y) + (-0 TOA - ( y )(rrd + r+r)
( V . V1]re = ( V . V)T,@ + ( y )( I ~ - y$ -

-
~v VT),+ = ( v - v)r,+ ( y ) +
- 704 - T@+) + rrg mi 01

(V . VT]++ = (V V)rM + [(rr9 +~+r) f (704 + 740) C O 0

~1

donde el operador ( v . V) = v, - + - - +
ar r de rsene
a o a aa4
984 Apéndice A Notaci6n vectorial y tensonal

b) A continuación se analiza al producto diadico Vv:

Aqui, la componente rr es ¿b,/Jr, la componente re es aue/ar, y así sucesivamente, como se

muestra en la tabla A.7-2.

Encontrar la componente r de [V T]en coordenadas esféricas.

Operaciones diferenciales SOLU~XóN
en coordenadas esféricas
Al usar la ecuación A.7-9 se llega a

i a 1
. 16,6,7, SrSe7,o + 6,647r9
r ae r sen 9 a4
f

+ 6~j6r7, + 68s6768 4- 668+789 + S+Sr7+r +

+ S+64T4$)1r (A.7-24)

Ahora se usan las ecuaciones A.7-6 a A.7-8 y la ecuación A.3-3. Debido a que sólo
se busca la componente r, sólo se eligen aquellos términos que contribuyen al coeficiente
de 6,:

I a
. s,s,T,] = [S. . 6,S.I --
ae T, + otro término
(A.7-26)
r

1
r sen O
a
a+ 1
S4Or7+,. = [S4 - S4Sr1-- a
r sen e a+ '@
' + otro término (A.7-27)

[S, $ S ~ S , T ~ ]y [se ($Sr}Sr ] +

=
b8 Sr [$6r}]
 $4.7 Operaciones diferenciales en coordenadas curvilíeas 985

1
r sen 8

'rrr
[6,.6, seneS,] =&,k (A. 7-29)
r sen B r

[pe
'2-.
ae TW] = a. (- +)+ otro termino

1 a Te cos e
r sen 19 a+
[6+--S86,r,]=6,- r sen 0

1
--.6
r sen 0 84
a 6
) +T *] (+)
+= Sr otms términos

Al combinar los resultados anteriores se obtiene

1 a
[V.TI,=- - ( ? T ~ ) + -
? ar
767
r
1 a
coto+--
r a8
T&+-
1
rsen e *
a& -
799 i-
r
T+,$

(A.7-33)

Nótese que esta expresión es correcta sin importar si .r es simétrico o no.

EJERCICIOS 1. Si r es el vector de posición instantánea de una partícula, demostrar que la velocidad y la ace-
leración de la partfcula están dadas por (utilizar la ecuación A.7-2)

en coordenadas cilíndricas. Los puntos indican las derivadas con respecto al tiempo de las
coordenadas.
2. Obtener (V . v), [V X v] y Vv en coordenadas esféricas, y [V T] en coordenadas cilíndricas.
3. Usar la tabla A.7-2 para escribir directamente las siguientes cantidades en coordenadas cilin-
dncas:
a) (V pv), donde p es un escalar b) [V pvv], donde p es un escalar
C) [V - @lo, donde p es un escalar d) (V - IT - VI)
e) Iv Vvl, f) Vv + (VV)+

4. Comprobar que los elementos para V2v en la tabla A.7-2 pueden obtenerse con cualquiera de
los métodos siguientes:
a) Primero, verificar que en coordenadas cilíndricas el operador (V V) es -

y luego aplicar el operador a v.

986 Apendice A Notación vectorial y tensorial

b) Usar la expresión para [V - T ] en la tabla A.7-2, pero sustituir las componentes de

Vv en lugar de las componentes de T , a fin de obtener [V . Vv].
c) Usar la ecuación A.4-22:

y utilizar las operaciones gradiente, divergencia y rotacional de la tabla A.7-2 para

evaluar las operaciones en el miembro derecho.

5A.8 OPERACIONES INTEGRALES EN COORDENADAS

CURVIL~NEAS

Al efectuar las integraciones d e 5A.5 e n coordenadas cuwilíneas, es importante com-

prender la construcción d e los elementos d e volumen, como s e muestra para coor-
denadas cilíndricas e n la figura A.8-1 y para coordenadas esféricas e n la figura
A.8-2.
Al efectuar integrales de volumen, las situaciones más sencillas son aquellas en
que las superficies Iimitantes son superficies del sistema coordenado. Para coordena-
das cilíndricas, una integral d e volumen típica d e u n a función flr, O, z) sería d e la
forma

y para coordenadas esféricas, una integral d e volumen típica de u n a función g(r, O, 4)

sería

ItIzj:g(r, O, 6 ) r 2 d r sen e d o d+

z 1,

Superficie
Pla

Figura A.&l Elemento

diferencial de volumen
r dr d0 dz en coordenadas
cilíndricas, y elementos
diferenciaIesde línea dr,
r d0 y dz. Los elementos
diferenciales de superficie
con: (r dO)(dz)perpendicular
a la dirección r (sombreado
intermedio); (dz)(dr)
perpendicular a la dirección
0 (sombreado más oscuro);
y (dr)(r do) perpendicular a
la dirección z (sombreado
más claro).
 5A.8 Operaciones integrales en coordenadas a m i l í n e a s 987

Figura A.8-2 Elemento

diferencial d e volumen 9
sen Odr d 8 d+ en
coordenadas esféricas, y los
elementos diferenciales de
línea dr, r di3 y Y sen e d4.
Los elementos diferenciales
de superficie son: (r dO)(r
sen 0 d#) perpendicular a
la dirección 7 (sombreado
más claro); (r sen 0 d#)(dr)
perpendicular a la
dirección O (sombreado
más oscuro); y (dr)(r d o )
perpendicular a la
dirección # (sombreado
esférica de intermedio).
radio r
/ /'

Debido a que los límites en estas integrales (ri, r2, 81, 82, etc.) son constantes, el or-
den de integración carece de importancia.
AI efectuar integrales de superficie, las situaciones más sencillas son aquellas en
que la integración se realiza sobre una de h s superficies del sistema coordenado.
Para coordenadas cilíndricas hay tres posibilidades:

Sobre la superficie r = ro: Jz:$f(ro, 0, z)rOd o d z (A.8-3)

Cobre la superficie 0 = 00: %j:f(r.$,.z)drdz (A.8-4)

Sobre la superficie z =z ~ : :I J r y f ( r , O, z0)r d r d o (A.8-5)

De manera semejante, para coordenadas esféricas:

Sobre la superficie r = ro: '1A jB2g(q. B. d ) r l sen 8 d 0 d d

81
(A.8-6)

Sobre la superficie 8 - 6: :j Ir: g(r, 0,. 4 ) sen 60 rdr d4 (A.8-7)

Sobre la superficie + = 6: ~ 6 z ~ gr( r2 , O, 6 ) r d r d O (A.8-8)

81 r1

El lector debe intentar hacer diagramas para mostrar exactamente qué áreas descri-
be cada una de las seis integrales de superficie anteriores.
Si el área de integración en una integral de superficie no es una de las super-
ficies del sistema coordenado, entonces es necesario consultar un libro d e cálculo
diferencial e integral.
988 Apéndice A Notación vectorial y tensorial

5A.9 COMENTARIOS ADICIONALES SOBRE LA NOTACIÓN

VECTOR-TENSOR

La notación en negritas que se utiliza en este libro se denomina notación de Gibbs.'

Otra notación que también se usa ampliamente se denomina notación tensorial car-
t e ~ i a n aComo
.~ se muestra en la tabk A.9-1, para comparar los dos sistemas bastan
unos cuantos ejemplos. Las dos columnas exteriores son simplemente dos formas
distintas que se usan para abreviar las operaciones descritas explícitamente en la co-
lumna de en medio en coordenadas cartesianas. Las reglas para convertir un siste-
ma en el otro son las siguientes.
Para convertir de notación expandida a notación tensorial cartesiana:

1. Se omiten todos los signos de operación suma (la "convención de operación

suma de Einstein").
2. Ce omiten todos los vectores unitarios y todas las díadas unitarias.
3. Se sustituye a/axi por di.

Tabla A.9-1

Notación expandida en términos

de vectores unitarios y
Notación de Gibbs díadas unitarias Notaci6n tensorial cartesiana

(v ' w) C uiwi
i

[VX W] CC&jksivjwk
i j k

[V x [V x vll

Pura convertir de notación tensorial cartesiana a notación expandida:

1. Escribir signos de operación suma para todos los indices repetidos.

2. Escribir vectores unitarios y díadas unitarias para todos los índices no re-
petidos; en cada término de una ecuación tensorial, los vectores unitarios
deben aparecer en el mismo orden en las diadas unitarias.
3. Sustituir di por a/axi.

' J.W.Gibbs, VectorAdysis, Reimpresiónde Dover, Nueva York (1960).

W. Prager, Mechnics of Continua, Ginn, Bmton (1961).
 gA.9 Comentarios adicionales sobre la notaci6n vector-tensor 989

La notación de Gibbs es breve, fácil de leer y carece de cualquier referencia a un sis-

tema coordenado particular; sin embargo, es necesario conocer el significado de las
operaciones punto y cruz, así como el uso de los símbolos en negritas. La notación
tensorial cartesiana indica explícitamente la naturaleza de las operaciones en coor-
denadas cartesianas, aunque pueden cometerse errores graves al leer o escribir
subíndices. Quienes conocen ambos sistemas prefieren iguahente la notación de
Gibbs para hacer análisis generales y presentar resultados, aunque se revierten a la
notación tensorial cartesiana para demostrar identidades.
Ocasionalmente, para mostrar las componentes de vectores y tensores con res-
pecto a los sistemas coordenados designados se utiliza la notación matricial. Por
ejemplo, cuando v, = yy, vy = O, u, = O, Vv puede escribirse en dos formas:

El segundo "=" no es realmente un signo "iguai", sino que debe interpretase como
"puede representarse como". N6tese que esta notación es algo peligrosa, ya que de-
ben inferirse las díadas unitarias que deben multiplicarse por los elementos de la
matriz - e n este caso, S&, S&, etc. Si se hubiesen utilizado coordenadas cilíndri-
cas, entonces Vv se representaria con la matriz

j sen 8 cos 6 -j sen2 8

-y sen 9 cos 0 O (A.9-2)
o

donde se entiende que los elementos de la matriz deben multiplicarse por S$,,
etc., y luego sumarse entre si.
A pesar del riesgo de efectuar una interpretación errónea y del uso relajado de
"=", la notación rnatricial se utiliza ampliamente, debido en primer lugar a que las
operaciones "punto" corresponden a las reglas de la multiplicación estándar de ma-
trices. Por ejemplo,

Por supuesto, estas multiplicaciones matriciales tienen sentido sólo cuando las com-
ponentes se refieren a los mismos vectores unitarios.
Apéndice B

Densidades de flujo y las ecuaciones

de variación

Ley de viscosidad de Newton

Ley de conducción de calor de Fourier
(Primera) Ley de Fick de la difusidn binaria
La ecuación de continuidad
La ecuación de movimiento en términos de 7
La ecuación de movimiento para un fluido newtoniano con p y p constantes
La función de disipación a, para fluidos newtonianos
La ecuación de energía en términos de q
La ecuación de energía para fluidos newtonianos puros con p y k constantes
La ecuación de continuidad para la especie a en términos de j,
La ecuación de continuidad para la especie A en ténninos de wA para pam
constante

SB.1 LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON

[T= - ~ ( v v+ ( v v ) ~ ) + (-$ ~K)(V ' V) $1
Coordenadas cartesiams (x, y, z):

+ ($p, - (v
K) V) (B.i-i)a

TYz= Tzy = -p
[a, "1 + -

donde

" Cuando se supone que el fluido tiene densidad constante, puede omitirse el término que contiene
(V .v). Para gases monoatómicos a baja densidad, la viscosidad de dilatación K es cero.
992 Apéndice B Densidades de flujo y las ecuaciones de variación

sB.1 LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON (continuación)

Coordenadas cilíndticas (r, 0 , ~ ) :

1 da,

donde

a Cuando se supone que el fluido tiene densidad constante, puede omitirse el Mrmino que contiene
(V v). Para gases monoatómicos a baja densidad, h viscosidad de dilatación K es cero.

Coordenadas esféricas (r, 8, 4):

7, - - p [ Z h ]+ ($p-r) (v.v) (~.i-i5y

(B.1-16)'

(B.1-lqa
r

(B.1-18)

(B.1-19)

T4r - rd = - p [ i *
rsene 8 4
+ r d (%)]
dr r
(B.1-20)

donde

(VT) --- 1 d
r2 dr
1 d
( r 2 v , ) + -- ( v eseno) + --
rsen0 30
1
rsene
a.o,
~I#J (~.l-21)

Tuando se supone que el fluido tiene densidad constante, puede omitirse el término que contiene
(V v). Para gases monoatómicos a baja densidad, la viscosidad de dilatación K es cero.
 98.2 Ley de conducción de calor de Fourier 993

5B.2 LEY DE CONDUCCI~ND E CALOR DE FOURIERa

Coordenadas cartesianas (x, y, 2 ) :

Cwrdenadas cilíndricas (r, 8, r):

Coordenadas esf&ims (Y,9, 4):

a Para mezclas, el término Xm ( q / ~ , ) j , debe sumarse a q (véase la ecuacibn 19.2-3).

994 Apéndice B Densidades de flujo y las ecuaciones de variación

5B.3 (PRIMERA) LEY DE FICK DE LA DIFUSIÓN BINARIAa

[ jA =
Coordmdas cartesianas (x, y, 2):
- P ~ A B ~ ~ A ]
-
~ W A
JAX ' - P ~ A B = (B.3-1)

Coordenadas cilindricas (r, 8, z):

Cmdenadas esfmicas (r, 0, 4):

(B.3-9)

a Para obtener las densidades de flujo molar con respecto a la velocidad molar media, es necesario sustituir jA,
PYWAPO~J~.CYX~.

5B.4 LA E C U A C I ~ NDE CONTINUIDADa

[dp/dt + (V. pv) = O ]
Coordenadas curtesianas (x, y, 2):

Coordmadas cilíndricas (r, 6,z):

- -- --

Coordenadas esféricas (r, O, 6):

d p l d
-+--(pr 2
u,) +- 1 d ( p v s sen O) +- 1 a
d t r2 ar r sen 0 a 0 ("3 -O
rsen0 dc#~ (8.4-3)

aCuando se supone que el fluido tiene densidad de materia constante p, la ecuación se simplifica a
(V v) = o.
 gB.5 La ecuación de movimiento en t6rminos d e T 995

Coordenadas carfesianas (x, y, 2):"

" Estas ecuaciones se han e m i t o sin hacer la suposición de que r es simétrico. Esto significa, por ejemplo, que
cuando se establece la suposición común de que el tensor de esfuerzo es simétrico, entonces r y ry,pueden
=Y
intercambiarse.

boordmadas cilíndricas (r, 9, z):~

'Estas ecuaciones se han escrito sin hacer la suposición de que 7 es simétrico. Esto significa, por ejemplo, que cuando se establece la
;uposición común de que el tensor de esfuerzo es simbtrico, entonces T , -~ r8, = 0.

hrdenadas esféricas ( r , 8, c $ ) : ~

v
+,av,+2!L---dv, ve +
=-- dp
Jvr
dr r $0 r sen O J4 r ') dr

7, )
1
+- d I
-(7er sen 6 ) + --
r sen B d0
d
r sen O d $ 74r
- 'roe +

r
T94
] + P8.

1 d 1 d (Ter - rr8 ) - T M C O e~
rr8) + - do (roesen
r sen 0 - e) + - 94 748 +
r sen 8 - r

VI+^^ %+u*
dr r
%+
de
V4 oio+v4='r+vev,=ot0
r sen O d+ r
=--- 1
r sen B d+
dP

- [+2 1 d
(r 37r41+ --( ~ ~ ~O )s +e--
r sen B d0
n
r sen O
1 d
"4 '
(T@ - Tr4)+
r
T+e C O f 6'

h a s ecuaciones se han escrito sin hacer la suposición de que T es simétrico. Esto significa, por ejemplo, que cuando se establece la
uposición común de que el temor de esfuerzo es simétrico, entonces T~~ - T ~ =, 0.
996 Apéndice B Densidades de flujo y Las ecuaciones de variación

5B.6 LA E C U A C I ~ NDE MOVIMIENTO PARA UN FLUIDO

NEWTONIANO CON p Y L./ CONSTANTES

Coordenadas cartesianas (x, y, 2):

.-.
Coordenadas díndricas (Y, 8,~):

Coordenadas esfériu~s (r, O, 4):

d2
-(rZv,) + -
1
dr r 2 sen 6

ave +
- ! dv! s + A a vL + v,ve ~ v ; c o t e
dr r 86 r sen 9 r

1 d2vg
+ - 2+ - d-v 2 ~ 0 t 9 dae
+'[-j$( r 2 2 ) + ( e~ d e~
~ de~ sen ( )
D 01I + sr 2 see n n2 e dQ2 r 2 r m ~ r2sene
+ pg+ (B.6-9)

aLa cantidad entre corchetes en la ecuación 8.6-7 no es lo que habna que esperar de la ecuación (M)para [V Vv] en la tabla A.7-3,
debido a que a la ecuación (M) se ha sumado la expresión para (2/r)(V . v), que es cero para fluidos con p constante. Así se obtiene
una ecuación mucho más sencilla.
 93.8 La ecuación de energía en t6rmirtos de q 997

I 5B.7
: DE DISIPACI~NODPARA FLUIDOS NEWTONIANOS
LA F U N C I ~ N
(VÉASE LA E C U A C I ~ N
33-31
-
3 r d m d a s cartesianas (x, y, 2):

enadas cilindricas (Y, O, z):

1 dv, dv, + an, 2

%=2 (fa
[(3)'+
) ' (--
o + +L+ 1
r sen
dv+ v , + v e coto
y

krdenadas cartesianas (x, y, z):

~aordenadascilíndricas ( Y , O, z):

h r d m d a s esféricas (Y, 8, 4):

El termino de disipación viscosa, -(T:VV), se proporciona en el apCndice A, tablas A.7-1, A.7-2 y A.7-3. Comiinmente este término puede
Dorarse, excepto para sistemas con gradientes de velocidad muy grandes. E1 tPrrnino que contiene (d in p / d in T ) pes cero para
luido$ con p constante.
998 Apéndice B Densidades de flujo y las ecuaciones de variación

5B.9 LA E C U A C I ~ NDE ENERG~APARA FLUIDOS NEWTONIANOS

PUROS CON p Y k CONSTANTESa
[ & D T / D ~ k v 2 +~ - q,]
--
Coordenadas cartesianas (x, y, z):

Coordenadas cilíndricas (r, 0 , ~ ) :

Coordenadas esféricas (r, 8, 4):

&,(-z+V,
dT d T v dT
-+o-,--
dr
U,+ aT
r d9 r sen 9 34
)= r 2 sen 8 80
1
(B.9-3)'
-
aEsta forma de la ecuación de energía también es válida bajo las suposiciones menos reshictivas k = constante y (d in p / d in T ) pDp/Dt = 0.
La suposici6n p = constante se proporciona en el encabezado de la tabla debido a que es la suposición que se hace m6s a menudo.
La función e,se proporciona en 5B.7. El termino pQVsuele ser despreciable, excepto en sistemas con gradientes de velocidad grandes.

SB.10 LA E C U A C I ~ NDE CONTINUIDAD PARA LA ESPECIE a

EN TÉRMINOS~DE j,

-
[ v D % / D ~= - (V j, 1 + r,]
Coordenadas cartesianas (x, y, 2):

d", do,
+uy - + ra (8.10-1)
dx ay
Coordenadas cilíndricas (r, O, z):
-
do, du,
+--'Do (B. 10-2)
dr r de

Coordenadas esféricas ( r . e. dI:

aw, +e-
v ao, +--)=v,p do,
- [ 7 x1( r 2aj u r ) + - -
1
a (jao sen e) + --
dr r de r sen 0 d4 r sen 0 de r sen 0 dc$
(8.10-3)
--
" Para obtener las ecuaciones correspondientes en términos de J: deben hacerse las siguientes sustituciones:

Sustituir P 0, j, v r*
N
por c X, Ji V* Ru - x,C Rg
 SB.11 La ecuación de continuidad para la especie A en términos de wA para P9AB
constante 999

§B.II LA E C U A C I ~ NDE CONTINUIDAD PARA LA ESPECIEA EN T~RMINOS

DE w, PARA p9,, CONSTANTEn

Coordenadas cartesianas (x, y, 2):

Coordenadas cilíndricas (r, 8, z):

dóirw ~+ r~ -d ed w ~- +w ~~=p9u[:+k+)
d$2 ), + T1- + d2mA
T ] + r A d20A (B. 11-2)
r de2 dz
-
Coordenadas esféricas (r, 8, 4):

+%?!%+Lb-
r do r sen O d4 1- 1 8
[T
r -dr (r
2%
dr )'&$Pede) ~ W A
+

r 2 m 2 @ "d$
,~]+r~

a Para obtener las ecuaciones correspondientes en términos de xA, deben hacerse las siguientes sustituciones:

Sustituir P m* V 'A

Por c xA V* xBRA - xARB

Apéndice C

Temas matemáticos

1 Algunas ecuaciones diferenciales ordinarias y sus soluciones

gC.2 Expansión de funciones en serie de Taylor
5C.3 Diferenciación de integrales (fórmula de Leibniz)
w.4 La función gamma
w.5 Las funciones hiperbólicas
9C.6 La función de emr

En este apéndice se resume información sobre temas matemáticos (distintos a vec-

tores y temores) que son de utilidad en el estudio de los fenómenos de transporte.'

SC.1 ALGUNAS ECUACIONES DIFERENCIALES ORDINARIAS

Y SUS SOLUCIONES

Aquí se reúne una breve lista de ecuaciones diferenciales que se presentan a menu-
do en fenómenos de transporte. Se supone que el lector está familiarizado con estas
ecuaciones y con las técnicas para resolverlas. Las cantidades a, b y c son constantes
reales y f y g son funciones de x.

Ecuación Solución

y = C, cosh ax + C, senh ax o bien, (C.l-4a)

y = C3e+llx+ C4e-ax (C.1-4b)

' Algunos libros útiles de referencia en matemáticas aplicadas son los siguientes: M. Gbramowitz e LA. Stegun, Harrd.
b00k c$Mathernntid Functions, Dover, Nueva York, 9a. impresión (1973);C.M.Murphy, Ofdimry Differentinl Eqwtions afzd
Their Solutions, Van Nostrand, Princeton, N.J. (1960);1.1. Turna, Engineoing Mathematrcs Handbwk, 3a. ediciiin, McGraw-
HiU, Nueva York (1987).
1002 Apéndice C Temas matemáticos

Se resuelve la ecuación n2 + an + b = O y
se obtienen las raíces n = n, y n = n-.
Luego, a) si n+ y n- son reales
y distintas,
y = C,exp(n +x) + C,exp(n-x) (C.l-7a)
b) si n, y n- son reales e iguales a n,
y = en' (Clx + CZ) (C.1-7b)
C)si n+ y n _son complejas: n, = p I iq,
y = epx (C1 cos qx + C2 sen q x ) (C.1-7c)
y - c11; exp(-Y' MF + Ci (C.l-8)

y = C,xnl + C,xnz + C3xn3,donde las nk son las

raíces de la ecuación n(n - l)(n - 2) + an(n - 1)
+ bn + c = O, en el supuesto de que todas las
raíces son distintas.
Notas:
aEn las ecuaciones C.l-4 y C.l-6, las decisiones sobre utilizar las formas exponenciales o las funciones tri-
gonométricas (o hiperbólicas) suelen tomarse con base en las condiciones límite del problema o en las
propiedades de simetría de la solución.
'LS; ecuaciones C.1-5 y C . 1 4 se resuelven haciendo la sustihición y(x) = u ( x ) / x y luego despejando u(x)
en la ecuación resultante.
En las ecuaciones C.l-8 a C.1-13 puede ser conveniente o necesario cambiar los límites inferiores de las
integrales a viro valor diferente de cem.

sC.2 EXPANSIÓNDE FUNCIONES EN SERIE DE TAYLOR

En problemas tísicos a menudo es necesario escribir una función y(x) en la vecindad

de algún punto x = xo. Luego, la función y(x) se expande en una "serie de Tayloi al-
rededor del punto x = xor':

r- XO
 w.3 Diferencición de integrales (fórmula de Leibniz) 1003

El primer término proporciona el valor de la función en x = xo. Los dos primeros tér-
minos proporcionan un ajuste lineal de la curva en x = x,. Los tres primeros térmi-
nos proporcionan un ajuste parabólico de la curva en x = xo, y así sucesivamente. La
serie de Taylor se usa a menudo, cuando sólo se requieren algunos de los primeros
términos para describir de manera conveniente la función.
A continuación se presentan algunas expansiones en serie de Taylor de funcio-
nes normales alrededor del punto x = 0:

(C.2-4)

En libros de texto y manuales de cálculo pueden encontrarse ejemplos adicionales

de lo anterior. Las series de Taylor también pueden escribirse para funciones de dos
o más variables.

5C.3 DIFERENCIACIÓN DE INTEGRALES

(FÓRMULADE LEIBNIZ)

Supóngase que se tiene una funciónf(x, t) que depende de una variable espacial x y
del tiempo t. Entonces puede formarse la integral

que es una función de t [véase la figura C.3-la]. Si quiere diferenciarse esta función
con respecto a t sin evaluar la integral, puede aplicarse la fórmula de Leibniz

En la figura C.3-lb se mues.tra el significado de las operaciones que se han efectua-

do aquí: el primer término del miembro derecho proporciona el cambio en la inte-
gral debido a que la función en sí varía con respecto al tiempo; el segundo término

Figura C.3-1 a) El área

sombreada representa
i(t)=j:::f(x, t)dx m un instan-
te t (ecuación C.3-1). b) Para
obtener d l / d t , se forma la di-
ferencia l ( t + At) - l(t), se di-
vide entre At y luego se hace
Af + O. Las tres áreas som-
breadas corresponden a los
&Fs términos en el miembro
derecho de la ecuación C.3-2.
a(t) a(t + At) P(t) @(t + At) x
1004 Apéndice C Temas matemáticos

explica la ganancia en área a medida que el Emite superior se desplaza hacia la d e

recha; y el tercer término muestra la pérdida en área a medida que el límite inferior
se desplaza hacia la derecha. Esta fórmula tiene muchas aplicaciones en ciencias e
ingeniería. El análogo tridimensional se proporciona en la ecuación A.5-5.

5C.4 LA F U N C I ~ N
GAMMA

La función gamma aparece a menudo como resultado de integraciones:

U n ) = Imxn-'
o
e-' dx

Varias fórmulas de funciones gamma son importantes:

r ( n + 1)= nr(n) [usada para definir r ( n )para n negativo]
( n )= ( n - 1 (cuando n es un entero mayor que 0)
Algunos valores especiales de la función garnma son:

r(1)= 1x2) 1m

...
r(+)=&-1.m45
-
r(+) + r (+) = $ ,L 0.88622. ..
=

-
r($) 2.67893...
r ($) = $ r ($) = 0.89297...
r(3)= 9 r($)= 1.19063...
La función gamma se muestra en la figura C.4-1.

Figura (2.4-1 La función gamma.

 gC.5 Las funciones hiperbólicas 1005

Circunferenciaunitaria Hipérbola unitaria

2+$=1

sen~=IQ
9 = 2 x área sombreada
= OQ
= L POQ tan 0 = ~ / O Z8 = 2 X área sombreada tanh e = V / O ~
cot 8 = 1 /tan 6 coth 8 = l/tanh 9
s e c o = l/cosO sech 6 = 1 /cosh 0
cscO= í/senB csch 6 = l/senh 0

Figura C.5-1 Comparación de funciones circuIares e hiperbólicas.

5C.5 LAS FUNCIONES HIPERB~LICAS

El seno hiperbólico (senh x), el coseno hiperbólico (cosh x ) y la tangente hiperbólica

(tanh x ) se presentan a menudo en problemas de ciencias e ingeniería. Están relacio-
nadas con la hipérbola casi de la misma manera en que las funciones circulares están
relacionadas con la circunferencia (véase la figura C.5-1). Las funciones circulares
(sen x y cos x ) son periódicas y oscilatorias, mientras que sus análogos hiperbólicos
no lo son (véase la figura C.5-2).
Las funciones luperbólicas están relacionadas con la función exponencid como sigue:
C O S x~ = (e" + e-X); senh x: = +(ex - e-x) (C.5-1,2)
Las relaciones correspondientes para las funciones circulares son:
cos x = 3 (& + e-"); sen x = - e-k) (C.5-3,4)

Es posible deducir una variedad de relaciones normales para las funciones hiperbó-
licas, como
cosh2 x - senh2 x = 1 (C.5-5)
cosh(x + y) = cosh x cosh y 2 senh x senh y (C.5-6)
senh (x & y) = senh x cosh y + cosh x senh y (C.5-7)

/
/ Figura C.5-2 Comparación de las formas de las funciones
/y = senh x
/ hiperbólicas.
1006 Apéndice C Temas matemáticos

cosh ix = cos x; senh ix = i sen x

d cosh x d senh x
= senh x; = cosh x
dx dx
1cosh x d x = senh x; 1senh x d x = cosh x
Es necesario recordar que cosh x y cos x son funciones pares de x, mientras senh x y
sen x son funciones impares de x.

92.6 LA F'UNCIÓN DE ERROR

La función de error se define como

erf x - [ eXp(-x2>d%- .rn j

j o x e x p ( - ~ 2 ~2 z
- exp(-~~~f
O

Esta función, que surge de manera natural en numerosos problemas de transporte,

es monótona creciente, y va desde erf O = O hasta erf m = 1, y posee el valor de 0.99
alrededor de x = 2. La expansión en serie de Taylor para la función de error alrede-
dor de x = O se proporciona en la ecuación C.2-4. También merece la pena observar
que erf ( - x ) = -erf x, y que
d
-erf
dx
u --
2
& exp(- 2 du
dx
)-

aplicando la fórmula de Leibniz a la ecuación C.6-1.

La función erfc x = 1 - erf x muy estrechamente relacionada con la función de
error, se denomina "función de error complementaria".
Apéndice D

La teoria cinética de los gases

1 Ecuaci6n de Boltzmann
5D.2 Ecuaciones de variación
5D.3 Expresiones moleculares para las densidades de flujo
5D.4 Solución de la ecuación de Boltzmann
5D.5 Las densidades de flujo en términos de las propiedades de transporte
5D.6 Las propiedades de transporte en términos de las fuerzas intennoleculares
5D.7 Comentarios finales

En los capítulos 1 , 9 y 17 se proporcionó una breve explicación del uso de razona-

mientos basados en la trayectoria libre media a fin de obtener expresiones aproxi-
madas para las propiedades de transporte. Luego se proporcionaron los rigurosos
resultados de la deducción de Chapman-Enskog para gases monoatómicos diluidos.
En este apéndice se presenta una breve descripción de la teoría de Chapman-Ens-
kog, apenas lo suficiente para mostrar qué implica esta teoría y enseñar cómo ésta
proporciona un sentido de unidad al tema de fenómenos de transporte en gases. El
lector interesado en profundizar sus estudios sobre el tema puede consultar las re-
ferencias bibliográficas normales.'

El punto de partida de la teoría cinética de mezclas no reactivas de gases monoató-

micos a baja densidad es la ecuación de Boltzmann para la función de distribución de
velocidad fa@,, r, f). La cantidad f,(r, r, f) dradr es el número probable de moléculas
de la especie u que en el instante t se encuentran en el elemento de volumen dr en
la posición r y tienen velocidades que varían en el intervalo que va desde dra hasta
alrededor de r,. La ecuación de Boltzmann, que describe la evolución de f, con el
tiempo, es

' J.H.Ferziger y H.G. Kaper, Mathmtical Theoy of Transpmt Pmcesses in Gases, North-Holland, Amsterdam (1972);
S. Chapman y T.G.Cowling, The Matkemnticnl Thwry of Non-Uniform Gases, 3a. edición, Cambridge University Press
(1970); J.0.Hirschfelder, C.F. Curüss y R.B.Bird, Molecular Thwry of Gnses and Liquids, 2a. impresiún corregida, Wiley,
Nueva York (1964), capítulo 7; E.M.Lifshitz y L.P.Pitaevskii, Physical Kineiics, Pergamon, Oxíord (1981), Capítulo 1.
L. Boltzmann, Sifzungsbetichte Keicerl. A W . der Wissenschnften,66 (2), 275370 (1872); C. Cercignani, The Boltz-
m n n Eqirntion and Its Applicatíons, Springer-Verlag, Nueva York (1988). C.F.Curtiss, J. C h . Phys.,97, 1416-1423,7679-
7686 (1992), encontró necesario modificar la ecuaci6n de Bolturiann para tomar en cuenta la posibilidad de pares de
mokuJas en órbita; se encontr6 que la modiflciición, importante s610 a temperahvas muy bajas, proporciona una mu-
cho mejor concordancia con los Limitados datos experimentales a baja temperatura.
1008 Apéndice D La teoría cinética de los gases

donde d/dr es idéntica al operador V, y d/dfffes un operador semejante que im-

plica velocidades, en vez de posiciones. La cantidad g, es la fuerza externa por uni-
dad de masa que actúa sobre una molécula de la especie a, y J, es un término bas-
tante complicado de una integral quintuple que toma en cuenta el cambio en fa
debido a colisiones moleculares. El t6rmino J , implica la función de energía poten-
cial intermolecular (por ejemplo el potencial de Lennard-Jones) y los detalles de las
trayectorias de las colisiones. La ecuación de Boltzmann puede entenderse como
una ecuación de continuidad en el espacio hexadimensional posición-velocidad, y
lafunciona como un término fuente. La función de distribución de la velocidad es-
tá "normalizada" con respecto al número de densidad de la especie a, es decir,
!fa@, r/ Wi,= n,(r, t).

Cuando la ecuación de Boltzmann se multiplica por alguna propiedad molecular

y luego se integra sobre todas las velocidades moleculares, se obtiene la ecua-
ción general de variación:

Para obtener este resultado se realiza una integración por partes, y se usa el hecho
de que fa es cero para velocidades infinitas. Si ib., es una cantidad que se conserva
durante una colisión (véase g.3), entonces puede demostrarse que el término que
contiene a Ja es cer0.l
Luego se deja que $, represente de manera sucesiva las cantidades conservadas
para moléculas monoatómicas: la masa m,, la cantidad de movimiento mard y la
energía fma(i, . f a ) . Cuando lo anterior se sustituye por qa en la ecuación D.2-1, y
cuando para la segunda y tercera de éstas se realiza una operación suma sobre to-
das las especies a, se obtienen las ecuaciones de variación para la materia, la cantidad
de movimiento y la energía de a como se muestra a continuación:

d
-(+pv2+pu)=-(~- (+pv2+pu)v)-(~.q)-(~
[m- . v])+z((j,
+ k v ) . g,)
dt LI

En la úItima de estas ecuaciones, la energía interna por unidad de volumen se defi-

ne como

Así puede verse que las ecuaciones de continuidad, movimiento y energía son
consecuencia directa de las leyes de conse~aciónde materia, cantidad de movi-
miento y energía que se anaIizaron en el capítulo 0. Las ecuaciones D.2-2 a D.2-4
deben compararse con las ecuaciones 19.1-7,3.2-9 y con la ecuación (B) en la nota de
pie de página @) de la tabla 19.2-4, que se dedujeron mediante razonamientos del
continuo.
 5D.4 Solución de la ecuación de Boltzmann 1009

5D.3 EXPRESIONES MOLECULARES PARA LAS DENSIDADES DE FLUJO

Al mismo tiempo que se obtienen las ecuaciones de variación, se generan las expre-
siones moleculares para las densidades de flujo como integrales sobre la función de
distribución:
en quüibrio
ja (r, t ) = m, j(i., - v)fadfa ,O (~.3-1)

En estas expresiones, las densidades de flujo implican integrales sobre los produc-
tos de materia, cantidad de movimiento y energía con la "velocidad de difusión"
(k, - v ) de la especie a. N6tese la semejanza entre la estructura de estas densidades
dejiujo molecular (o "densidades de flujo por difusión") y la de las densidades de flu-
jo de materia convectiva p,v, cantidad de movimiento p w y energía cinética ipv2v
que aparecen en las ecuaciones de variación, donde v es la velocidad media instan-
tánea de materia de la mezcla de gases.Así, las densidades de flujo molecular repre-
sentan el movimiento por difusión de materia, cantidad de movimiento y energía
por arriba y más allá del descrito por las densidades de flujo convectivo. Nótese
también que la teoría molecular genera de manera automática el término de trabajo
molecdar -(V - [T . v]) en la ecuación de energía.

5D.4 S O L U C I ~ NDE LA ECUACIÓN DE BOLTZMANN

Si la mezcla de gases estuviese en reposo, entonces la función de distribución de ve-

locidad estaría dada por la función de distribución de Maxwell-Boltzmann (que se
conoce a partir de mecánica estadística en equilibrio). Luego se encontraría, como se
muestra en 5D.3, que ja = 0, que T = =ti = ~ K T Sy, que q = O. La deducción de
p = ~ K seT proporcionó en el problema 1C.3.
Por otra parte, cuando hay gradientes de concentración, velocidad y temperatu-
ra, la función de distribución está dada como la distribución de Maxwell-Boltzmann
multiplicada por un "factor de corrección":
3/2
exp [-m,(ia - v)*/2KT](1 + & ( r , , r , f ) + .) (D.4-1)

donde 4, << 1. En esta expresión, n, v y T son funciones de la posición r y del

tiempo f. Debido a que las desviaciones con respecto al equilibrio resultan de los
gradientes de temperatura, velocidad y concentración, 4,(i, r, t) puede represen-
tarse, cerca del equilibrio, como una función lineal de los diversos gradientes,
4, = -(& - Vln T )- (Ba:Vv) + n Z(caBdS) (D.4-2)
P
donde el vector A,, el temor B, y los vectores Cap, todos funciones dei,, r y t, es-
tán dados como las soluciones de ecuaciones integrodiferenciales.l Las cantidades
d, son "fuerzas impulsoras generalizadas de difusión" que incluyen los gradientes de
concentración,el gradiente de presión y diferencias de fuerzas externa, definidas como

-
da = Vx, + ( x , - w f f ) v l n p - b / p ) w f f ( g , - X p O g g p )
7
1010 Apéndice D La teoría cinética de los gases

donde x,, w, y p, son la fracción molar, la fracción de masa y la presión parcial,

respectivamente. La ecuación D.4-3, que sólo es válida para una mezcla de gases
monoatómicos a baja densidad, se generalizó para otros fluidos en el análisis de la
termodinámica de procesos irreversibles en $24.1.

3D.5 LAS DENSIDADES DE FLUJOEN ~ R M I N O DE

S LAS PROPIEDADES DE TRANSPORTE

Cuando las ecuaciones D.4-1 a D.4-3 se sustituyen en las ecuaciones D.3-1 a D.3-3,
se obtienen las expresiones para las densidades de flujo en términos de d,, Vv y V T:

En estas ecuaciones aparecen las propiedades de transporte: la viscosidad p, la con-

ductividad térmica k, los coeficientes de difusión térmica para varias componentes
Di y las difusividades de Fick para varias componentes DaP(las son las difusi-
vidades de Maxwell-Stefan, estrechamente relacionadas con las IDap). Así, la teoría
cinética pronostica los "efectos cruzados": el transporte de materia resultante de un
gradiente de temperatura (difusión térmica) y el transporte de energía que resulta
de un gradiente de concentración (el efecto difusión-termo).
El término de presión que aparece en la ecuación D.5-2 proviene del primer tér-
mino en la expansión de la ecuación D.4-1 (es decir, la distribución de Maxweii-
Boltzmann), y el término de la viscosidad proviene del segundo termino (es decir, el
término + a.
que contiene los gradientes). La teoría cinética de gases monoatómicos
a baja densidad pronostica que la viscosidad de dilatación es igual a cero.

3D.6 LAS PROPIEDADES DE TRANSPORTE EN TÉRMINOS

DE LAS FUERZAS INTERMOLECULARES

Las propiedades de transporte en las ecuaciones D.5-1 a D.5-3 están dadas por la
teoría cinética como integrales múltiples complicadas que implican las fuerzas in-
termoleculares que describen las colisiones binarias en la mezcla de gases. Una vez
que se elige una expresión para la ley de fuerzas intermoleculares [como el poten-
cial de Lemard-Jones (6-12) de la ecuación 1.4-101, estas integrales pueden evaluar-
se numéricamente. Entonces para un gas puro, las tres propiedades de transporte:
autodifusividad, viscosidad y conductividad térmica, se proporcionan como

Las "integrales de colisión" adimensionales np= Slk = l.lfi9 contienen toda la in-
formación sobre las fuerzas intermoleculares y la dinámica de la colisión binaria. Se
proporcionaron en la tabla E.2 como funciones de tis s. Si las integrales de colisión
se igualan a la unidad, entonces se obtienen las propiedades de transporte para un
gas compuesto de esferas rígidas.
 5D.7 Comentarios finales 1011

Así las propiedades de transporte, necesarias en las ecuaciones de variacibn, se

han obtenido a partir de la teoría cinética en términos de los dos parámetros u y E de
la función de energía potencial intermolecular. A partir de estas expresiones se ob-
tienen Pr = P p / k = P
$(e i
/Cv) = f(+)= y SC = p / p 9 = $(Clg/Op)= con la carac- i,
terística de que estos valores son bastante aceptables para gases monoatómicos
puros.

5D.7 COMENTARIOS FINALES

El análisis precedente recalca las estrechas relaciones que hay entre transporte de
materia, cantidad de movimiento y energía, y se observa cómo los tres fenómenos
de transporte pueden explicarse en términos de una teoría molecular para gases mo-
noatómicos a baja densidad. También es importante observar que las ecuaciones de
continuidad, movimiento y energía con respecto a un continuo pueden obtenerse a
partir de un punto de partida -la ecuación de Boltzmann- y que las expresiones
rnoleculares para las propiedades de las densidades de flujo y de transporte se ge-
neran en el proceso. Además, el análisis de la dependencia de las densidades de
flujo con respecto a las fuerzas impulsoras está muy estrechamente relacionado
con el método de la termodinámica de procesos irreversibles que se presentó en el
capitulo 24.
En este apéndice s610 se abordaron gases monoatómicos a baja densidad. Exis-
ten a disposición análisis semejantes para gases poli ató micos^ líquidos monoatómi-
cos4y líquidos polirnérico~.~ En las teorías cinéticas para líquidos monoatómicos, las
expresiones para las densidades de flujo de calor y cantidad de movimiento contie-
nen términos semejantes a los de las ecuaciones D.3-2 y D.3-3, aunque también con-
tienen contribuciones asociadas con las fuerzas entre Ias moléculas; para polímeros,
se tiene la segunda contribución, pero también fuerzas adicionales en el interior de
la cadena del polímero. En todas estas teorías es posible obtener las ecuaciones de
variación a partir de una ecuación para una función de distribución y luego expresio-
nes fonnales para las propiedades de transporte.

C.F.Curtiss,J. Chem. Phys., 24,225-241 (1956);C. Muckenfuss y C.F.Curiiss, J. Chem. Phys., 29,1257-1277 (1958);
L.A. Viehland y C.F.Curtiss, J . Chem. Phys., 60,492-520 (1974);D. RusseU y C.F.Curtiss, J. Chem. Phys., 60,514-520 (1974).
J.H.lrving y J.G.Kirkwood, f. Chem. Phys., 18,817-829 (1950); R.J. Bearman y J.G. Kirkwood, 1. C h m . Phys., 28,
136.145 (1958).
C.F.Curtiss y R.B. Bird, Adv. Polymer Sci., 125, 1-10] (1996); Proc. Nat. Acad. Sci., 93, 7440-7445 (1996); J. Chem.
Phys., 106,9899-9921 (1997), 107,5254-5267 (1997). 111,10362-10370 (1999).
Apéndice E

Tablas para predicción de

propiedades de transporte

E l Parámetros y propiedades críticas de la fuerza intermolecular

E Funciones para k predicción de propiedades de transporte de gases a bajas
densidades
 Tabla E.1 Parámetros y propiedades críticas del potencial de Lennard-Jones(6-12)
+
+
O Parámetros de Propiedades
lb
Lennard-Tones
- -- -
Peso -
molecular u E/K Ref. T~ PC v~ PC
Sustancia M (A> (K) (K) (atm) (cm3/g-mol) (g/cm S x lo6) (cal/c
Elementos ligeros:
4 2.016 2.915 30.8 u 33.3 12.80 65.0 34.7
He 4.003 2.576 10.2 u 5.26 2.26 57.8 25.4
Gases nobles: 1

Ne 20.180 2.789 35.7 n 44.5 26.9 41.7

Ar 39.948 3.432 122.4 b 150.7 48.0 75.2
Kr 83.80 3.675 170.0 b 209.4 54.3 92.2
Xe 231.29 4.009 234.7 b 289.8 58.0 118.8
Gases poliatómicos simples:
Aire 28.964' 3.617 97.0 a 132.4' 37.0' 86.7'
N, 28.013 3.667 99.8 b 126.2 33.5 90.1
O2 31.999 3.433 113. a 154.4 49.7 74.4
CO 28.010 3.590 110. a 132.9 34.5 93.1
(33 44.010 3.996 190. a 304.2 72.8 94.1
NO 30.006 3.470 119. a 180. 64. 57.
N,o 44.012 3.879 220. a 309.7 71.7 96.3
so, 64.065 4.026 363. c 430.7 77.8 122.
F2 37.997 3.653 112. a 7 -
(A 70.905 4.115 357. a 417. 76.1 124.
Br2 159.808 4.268 520. a 584. 102. 144.
I2 253.809 4.982 550. a 800. - -

Hidrocarburos:

CH4
CH=CH
CH2=CH2
'2%
CH,C=CH
CH,CH =CH,
C3H8
n--C4H1 O
 i-C4Hro' 58.12
nx5H12 72.15
i-C5H12 72.15
CíCH,), 72.15
n46H~, 86.18
n47Hi6 100.20
"+c8H18 114.23
n-C9J320 128.26
Ciclohexano 84.16
Benceno 78.11 5.443 387. b 562.6 48.6 260.
Otros compuestos orgánicos:

" J.O. Hirschfelder, C.F. Curtiss y R.B. Bird, Molecuhr Theoy of Cases and Liquids, impresión corregida con nuevas anotaciones, Wiley, Nueva York (1964).
L.S. Tee, S. Gotoh y W.E. Stewart, Ind. Eng. Chem. Fundnmentals, 5,356-363 (1966). Los valores para el benceno son a partir de datos de viscosidad en esa sust
para otras sustancias se calcularon a partir de la correlación (iii) del artículo.
L. Monchick y E.A. Mason, J. C h . Pkys., 35,1676-1697 (1961); parámetros obtenidos a partir de la viscosidad.
L.W. Rynn y G. Thodos, MChE Joumal, 8,362-365 (1962);parámetros obtenidos a partir de la viscosidad.
e R.A. Svhela, NASA Tech. Reporf R-132 (1962); parámetros obtenidos a partir de la viscosidad. Este reporte proporciona numerosas tablas de los parámetros d
capacidades caloríficas y propiedades de transporte calculadas.
f LOS valores de las constantes críticas para las sustancias puras ce seleccionaron de K.A. Kobe y R.E. Lynn, Jr., Chem. Rai., 52,117-236 (1962);Amer. Pefroleum
44, Thermodynamics Research Center, Texas A&M University, Coiiege Station, Texas (1966);y Thmodynarnic Functions of Gases, F. Din (editor), Vols. 1-3, Butt
dres (1956, 1961,1962).
8 Los valores de la viscosidad critica proceden de O.A. Hougen y K.M. Watson, Chmical Process Pnnciples, Vol. 3, Wiley, Nueva York (19471, p. 873.
Los valores de la conductividad térmica crítica proceden de E.J. Owens y G. Thodos, AlChE Journal, 3,454-461 (1957).
Para aire, el peso molecular M y las propiedades seudocríticas se calcularon a partir de la composición media del aire seco según se proporcionan en COESA
Atmosphere 1976, U.S. Government Printing Office, Washington, D.C. (1976).
Tabla E.2 Integrales de colisión para usar con el potencial de Lennard-Jones (6-12) para la predicción de las
propiedades de transporte de gases a bajas d e n ~ i d a d e s ~ , ~ , ~

"pl-4 a,'= flk

KT/E (para viscosidad a%AB KTI E (para viscosidad aa~s
o bien, y conductividad (para o bien, y conductividad (para
KTIE*~ térmica) difusividad) K T / E ~ ~ térmica) difusividad)
0.30 2.840 2.649 27 1.0691 0.9782
0.35 2.676 2.468 2.8 1.O583 0.9682
0.40 2.531 2.314 2.9 1.0482 0.9588
0.45 2.401 2.182 3.0 1.O388 0.9500
0.50 2.284 2.066 3.1 1.O300 0.9418
0.55 2.178 1.965 3.2 1.0217 0.9340
0.60 2.084 1.877 3.3 1.0139 0.9267
0.65 1.999 1.799 3.4 1.0066 0.9197
0.70 1.922 1.729 3.5 0.9996 0.9131
0.75 1.853 1.667 3.6 0.9931 0.9068
0.80 1.790 1.612 3.7 0.9868 0.9008
0.85 1.734 1.562 3.8 0.9809 0.8952
0.90 1.682 1.517 3.9 0.9753 0.8897
0.95 1.636 1.477 4.0 0.9699 0.8845
1.O0 1.593 1.440 4.1 0.9647 0.8796
1.O5 1.554 1.406 , 4.2 0.9598 0.8748
1.10 1.518 1.375 4.3 0.9551 0.8703
1.15 1.485 1.347 4.4 0.9506 0.8659
1.20 1.455 1.320 4.5 0.9462 0.8617
1.25 1.427 1.296 4.6 0.9420 0.8576
1.30 1.M1 1.274 4.7 0.9380 0.8537
1.35 1.377 1.253 4.8 0.9341 0.8499
1.40 1.355 1.234 4.9 0.9304 0.8463
1.45 1.334 1.216 5.0 0.9268 0.8428
1.50 1.315 1.199 6.0 0.8962 0.8129
1.55 1.297 1.183 7.0 0.8727 0.7898
1.60 1.280 1.168 8.0 0.8538 0.7711
1.65 1.264 1.154 9.0 0.8380 0.7555
1.70 2.249 1.141 10.0 0.8244 0.7422
1.75 1.235 1.128 12.0 0.8018 0.7202
1.80 1.222 1.117 14.0 0.7836 0.7025
1.85 1.209 1.105 16.0 0.7683 0.6878
1.90 1.198 1.O95 18.0 0.7552 0.6751
1.95 1.186 1.O85 20.0 0.7436 0.6640
2.00 1.176 1.O75 25.0 0.7198 0.6414
2.10 1.156 1 .O58 30.0 0.7010 0.6235
2,20 1.138 1.O42 35.0 0.6854 0.6088
2.30 1.122 1.O27 40.0 0.6723 0.59ó4
2,40 1.107 1.013 50.0 0.6510 0.5763
2.50 1.O933 1.O006 75.0 0.6140 0.5415
2.60 1.0807 0.9890 100.0 0.5887 0.5180
" Los valores de esta tabla, aplicables para el potencial de Lennard-Jones(6-12), se interpelaron a partir de los resultados de L. Mon-
chick y E.A. Mason, J. Chem.Phys., 35,1676-1697 (1961). Se considera que la tabla de Monchick-Mason es ligeramente mejor que la ta-
bla anterior de J.O.Hirschfelder, R.B. Bird y B.L.Spotz, J. Ckem.Pkys., 16,968-981 (1948).
'' C.F.Curtiss ha ampliado esta tabla a temperaturas más bajas, J. Chem.Phys., 97,7679-7686 (1992).Curtiss demostró que a bajas tempe-
raturas es necesario modificar la ecuación de Boitzmam para tomar en cuenta "pares en órbita" de moléculas. Sólo haciendo esta mo-
dificación es posible obtener una transición continua entre el comportamiento cuántico y el clásico. Las desviaciones son apreciables
pur abajo de temperaturas adimensionales de O 30.
P D Neufeld, A.R. Janzeny R.A. Aziz ajustaron con una curva hs integrales de colisión, 1. Chem. Phys., 57,1100-1102 (1972) como sigue:
Apéndice F

Constantes y factores de conversión

§El Constantes matemáticas

5F.2 Constantes fkicas
5F.3 Factores de conversi611

SE1 CONSTANTES MATEMATICAS

3F.2 CONSTANTES F~SICAS'

Constante de la ley J/g-mol . K
de los gases ( R ) kg m2/s2 - kg-m01 K
g . cm2/s2 . g-m01 , K
cal/g-m01 . K
cm3 atm/g-m01 K
lb, pies2/s2 . lb-m01 . R
pies Ibf/lb-m01 R
Aceleración normal
de la gravedad (gd

Constante de Joule (J,) J / cal

(equivalentemecánico del calor) erg/cal
pies . lb,/Btu
Número de Avogadro (Ñ)
Constante de Boltzmann J/K
(K = R ~ Ñ ) ergios / K
Constante de Faraday (F)
Constante de Planck (h) J.3
ergios - s
Constante de Stefan-Boltzmann (a)

Carga del electrón (e)

Velocidad de la luz en el vacío (c)
' E.R.Cohen y B. N.Taylor, Physics Today (agosto de 1996), pp. BGsBG13; R. A. Nelson, Physics Tuday
(agosto 1996}, pp. BGl5BG16.

1017
1018 Apkndice F Consta~tesy factores de conversión

F . FACTORES DE CONVERSIÓN

En las tablas que siguen, para convertir cualquier cantidad física de un conjunto de
unidades a otro, multiplicar la cantidad por el elemento apropiado de la tabla. Por
ejemplo, supóngase que p se proporciona como 10 lbf/pulg2, y que se desea encon-.
trar p en poundals/pies2. Con base en la tabla E32, el resultado es

Los elementos en los renglones y en las columnas sombreadas son los que se requie-
ren para convertir de y a unidades SI.
Además de las tablas, aquí se proporcionan algunos factores de conversión de
uso común:

Dada una cantidad

en estas unidades: Multiplicar por: Para obtener una cantidad en estas unidades:

Libras 453.59 Gramos

Kilogramos 2.2046 Libras

Pulgadas 2.5400 Centímetros

Metros 39.370 Pulgadas

Galones (E.U.1 3.7853 Litros

Gabnes (E.U.1 231.00 kilgadas cúbicas
Galones (E.U.) 0.13368 Pies cúbicos
Pies cúbicos 28.316 Litros

Kelvins 2.800000 Grados Rankine

Grados Rankine 0.555556 Kelvins

Tabla F.3-1 Factores de conversión vara cantidades aue tienen dimensiones de F o & f L / f 2
 3.1081 X ~ O - 2.1584X
~ lom4 1.4687X 1.1162
4.7880X10~ 32.1740 1 6.9444 X 4.7254 X 3.5913 X
6.8947 X lo4 4.6330 X lo3 144 1 6.8046 X l o u 2 5.1715
atm 1.0333 x l o 6 6.8087 X lo4 2.1162 X lo3 14.696 1 76
mHg 1.3332 X l o 3 8.9588 X 10' 2.7845 1.9337 X lo-* 1.3158 X 1
pulg Hg 3.3864 X lo4 2.2756 X lo3 7.0727 X lo1 4.9116 X 10-1 3.3421 X 25.4
" e preferencia, esta -dad se abrevia como "psia" (lb/pulg2 (abs.)) (libras por pulgada cuadrada absoluta} o como "psig" ( l b / ~ u l (man.))
~'
(libras por pulgada cuadrada manométrica). La presión manometrica es la presión absoluta menos la presión barornbtrica prevaleciente. Algunas veces la ~re
rios"; para convertir de barios a pascales, es necesario multiplicar por los, y para convertir de barios a atmósferas, debe multiplicarse por 0.98692.

Tabla lE3-3 Factores de conversión para cantidades que tienen dimensiones de F L o M.L2/t2(energía, habajo, momento de torsión)
Dada una Multiplicar por
cantidad en el valor de la tabla pies

3.1081 X 1.0072 X lo-* 3.9942 X lop5 1.5698 X l

1.3558 X lo7 32.1740 1 3.2405 X 10-1 1.2851 X lop3 5.0505 X
calorias termoquímicasu 4.1840 X lo7 9.9287 X 10' 3.0860 1 3.9657 X l o v 3 1.5586 x
Unidades térmicas inglesas 1.0550 x 1O1O 2.5036 X 104 778.16 2.5216 X 1@ 1 3.9301 X
Horas de potencia 2.6845 x l0l3 6.3705 x lo7 1.9800 x lo6 6.4162 X lo5 2.5445 X lo3 1
kilowatt horas 3.6000 x l0l3 8.5429 x lo7 2.6552 x 106 8.6042 x lo5 3.4122 X lo3 1.3410
*- -

aEsta unidad, que se abrevia como "cal", se utiliza en algunas tablas termodinámicas químicas. Para convertir cantidades expresadas en calonas según la Int
g cual se abrevia como "cal IT") a esta unidad, debe mulfi~licarcepor 1.000654
*
Tabla F.3-4 Factores de conversión para cantidades que tienen dimensionesa de M / L t o F ~ / L ~
íviscosidad, densidad multiwlicada por difusividad)

cantidad en el valor de la tabl

centipoises
1.4882 X 10' 1.4882 X lo3 1 3600

a Cuando en las unidades dadas y buscadas aparecen moles, el factor de conversión es el mismo que para las unidades de masa correspo

Tabla E3-5 Factores de conversión para cantidades que tienen dimensiones de ML/$T o F / f T (conductividad térmica)
Dada una Multiplicar por
cantidad en el valor de la tabla g cm/s3 K
estas unidades para convertir a o bien,
.l. estas unidades -i qg%fs?% erg/s - cm K lb, pies/s3 F Ib,/s -F cal/s . cm . K B

g - cm/s3 - K
lb, pies/s3 F
Ib,/s - F
cal/s cm . K
Btu/h . pies . F
Tabla F.3-6 Factores de conversión vara cantidades aue tienen dimensiones de ~ ~ / t
(cantidad de movirnienio, difusividad téirnica, difusividad rnolecular)

cantidad en el valor de la tabla

estas unidades para convertir a
L. estas unidades + centistokes

Tabla F-3-7 Factores de conversión para cantidades que tienen dimensiones de M / ~ o~ F/LtT
T (coeficientes de transmisión de calor)

X lo2 2.3901 X lo-'

8.1647 X 8.1647 X lo2 1 3.1081 X lo-* 1.9514 X lov5

2.6269 x l o L 3 2.6269 X lo4 32.1740 1 6.2784 X lop4
4.1840 X lo7 5.1245 X lo4 1.5928 X lo3

Tabla F.3-8 Factores de conversión para cantidades que tienen dimensionesade h4/L2t o Ft/L3
(coeficientes de transferencia de materia k. o k,j
Notación

Los números entre paréntesis se refieren a ecuaciones, secciones o tablas donde los
simbolos se definen o usan por primera vez. Las dimensiones se proporcionan en tér-
minos de masa (M), longitud (L), tiempo (0,temperatura (7') y también se proporcio-
nan como cantidades adimensionales (-4. Los símbolos en negritas son vectores o
tensores (véase el apéndice A). No se muestran los símbolos de uso menos frecuente.

A = área, L2
a = coeficiente de absorción (absorbencia) (16.2-1),-
a = área interfacial por unidad de volumen de lecho de relleno
(6.4-4), Lp'
au = actividad de la especie a (24.1-8),-
C p = capacidad calorífica a presión constante (9.1-B), ML2/t2T
Cv = capacidad calorífica a volumen constante (9.3-6),ML2/t2T
c = velocidad de la luz (16.1-l), L / t
c = concentración molar total (§17.7), moles/13
,c = concentración molar de la especie a, (§17.7), moles/^^
D = diámetro de un cilindro o una esfera, L
Dp = diámetro de una partícula en un lecho de relleno, (6.4-6),L
aAB = difusividad binaria para el sistema A-B (17.1-2),~ ~ / t
= difusividad binaria para el par a-P en un sistema con varias
componentes (17.9-l), L2/ t
Qmp = Difusividad de Maxwell-Stefan para varias componentes
(24.2-4, L2/t
Dup = Difusividad de Fick para varias componentes (29.2-31, L2/t
D,T = Coeficiente de difusión térmica para varias componentes
(24.2-3), M / L t
d = diámetro moIecular (1.4-3),L
d, = fuerza impulsara de difusión para la especie a (24.1-81,L - ~
E,, = U,,,+ Km + @, , = energía total en un sistema macroccópico
(15.1-2), M L ~ / ~ ~
E, = término de compresión en un balance de energía mecánica
(7.4-31,M L ~ / P
E, = término de disipación viscosa en un balance de energía me-
cánica (7.44,M L ~ / ~ ~
e = 2.71828. . .
e = ernisividad (16.2-31,-
e = vector de densidad de flujo de energía combinada (9.8-51,M/t3
FI2, F12= factor de visión directo, indirecto (16.4-91, (16.4-151,-
FS-f = fuerza ejercida por el sólido sobre el fluido (7.2-11, M L / ~ ~
f = factor de fricción (o coeficiente de resistencia) (6.1-1),-
G = H - TS = energía libre de Gibbs (24.1-2),M L ~ / ~ '
G = Cpv) = velocidad de la materia (6.4-8),M/L2t
g = aceleración gravitacional(3.2-8), .L/t2
g, = fuerza del cuerpo por unidad de masa que actúa sobre la es-
pecie a (tabla 19.2-11, L/t2
H = U + pV = entalpía (9.8-6), M L ~ / ~ ~
h = constante de Planck (16.1-2),ML2/t
1024 Notación

h = elevación (2.3-lo), L
h, hl, hh, hlo,, h,, h, = coeficientes de transmisión de calor (14.1-1 a 14.1-6), M / P T
i = d?(4.1-43),-
J,, J: = densidades de flujo molar (tabla 17.8-l), moles/L2t
,j = densidades de flujo de materia (tabla 17.8-l), M / P ~
jw lD = factores j de Chilton-Colburn (14.3-19, tabla 22.2-11,-
K = energía cinética (7.4-11, ML2/t2
K,, Ky = coeficientes de transferencia de materia en dos fases (22.4-4),
moles / fL2
K = R/I\I= constante de Boltzmann (1.4-l), M L ~ / ~ ~ T
k = conductividad térmica (9.1-1 y 24.2-6), ML/t3T
k, = coeficiente de transferencia de materia en una sola fase (22.1-7,
22.3-4,tabla 22.2-l), moles/t12
e, ,ky = coeficientes de transferencia de materia para bajas velaóda-
des de transferencia y poca concentración de la especie (22.1-9,
22.4-2), moles/tL2
k; = coeficiente de transferencia de materia para altas velocidades
de transferencia neta de materia (22.8-2a), moles/tL2
kT = relación de difusión térmica (24.2-lo),-
k, = conductividad eléctrica (9.5-0, ohm-l cm-'
ki = coeficiente de velocidad de una reacción química heterogé-
nea (18.0-31, moles1-"/L2-3n t
k n = coeficiente de velocidad de una reacción química homogé-
nea (18.0-21, m ~ l e s ' - ~ / l ~ - ~ " t
L = longitud de una película, un tubo o una rendija (figuras 2.2-1,
2.3-1,2B.3)
Lb,= cantidad de movimiento angular total en el interior de un
sistema macroscópico (7.3-l), ML2/t
1 = longitud de mezcla (5.4-4), L
1, = longitud característica en análisis dimensional (3.7-3), L
M = peso molecular molar medio (tabla 17.7-l), M/mol
M, = peso molecular de la especie a (tabla 17.7-l), M/mol
M,,t,, = número total de moles de la especie (Y en un sistema macros-
cópico (23.1-3), moles
m = masa de una molécula (1.4-l), M
m, n = parámetros en el modelo de viscosidad de la ley de potencias
(8.3-3), M/Lf2-",-
m,,, = masa total de la especie a en un sistema macmscópico (23.1-l),M
N = velocidad de rotación del eje (3.7-28), t-'
N = número de especies en una mezcla con varias componentes
(17.7-l),-
Ñ= número de Avogadro (g-mo1)-'
N, = vector de densidad de flujo molar combinado para la especie
a (17.8-2), moles/12t
n = vector normal unitario (A.5-11,-
n, = vectox de densidad de flujo de materia en masa combinado
para la especie a (17.8-1), M / L ~ ~
n = concentración molecular o número de densidad (1.42), L - ~
P,,, = cantidad de movimiento total en un sistema de flujo macros-
cópico (7.2-l), ML/t
9 = p + pgh = presión modificada (para p y g constantes) (2.3-101,
M/Lt2
 Notación 1025

Po= presión característica usada en análisis dimensional ( 3 . 7 4 ,

M / L ~ ~
p = presión del fluido, M/Lt2
Q = velocidad de flujo de calor a través de una superficie (9.1-1,
15.1-1), M L ~ / P
Q , = flujo de energía radiante de la superficie 1 a la superficie 2
l2 (16.4-51, M L ~ / P
Q12= intercambio neto de energía radiante entre la superficie 1 y la
superficie 2 (16.48), ML2/t3
q = vector de densidad de flujo de calor (9.1-6), ~ / t ~
q0 = densidad de flujode calor interfacial(10.8-14), M/@
R = constante de los gases (en pV= RT), M L ~ / mol~~T
R = radio de un cilindro o una esfera, L
R, = veIocidad molar de producci6n de la especie a por una reac-
ción qulmica homogénea (18.0-21, moles/t13
Rh = radio hidráulico medio (6.2-16), L
3 = parte real (de una cantidad compleja) (4.1-43)
r = vector de posición (3.4-l), L
r = dx2 + 9 = coordenada radial en coordenadas cilíndricas, L
r = dx2 + y2 + z2 = coordenada radial en coordenadas esféricas, L
ra = velocidad de producción de materia de la especie a por una
reacción química homogénea (19.1-5), M/ tL3
SI, S2 = Area de la sección transversal en los planos 1 y 2 (7.1-l), L2
S = entropía (11D.1-l,24.1-l),M L ~ / ~ ~ T
T = temperatura absoluta, T
T,+ = momento de torsión ejercido por un limite sólido sobre el
fluido (7.3-l), M L V P
T
, = momento de torsión externo que actúa sobre el sistema (7.3-11,
M L ~t2/
TI - T,, = diferencia de temperatura característica usada en análisis di-
mensional (11.5-9,T
t = tiempo, t
U = energía interna (9.7-l),M L ~ / ~ ~
U = coeficiente completo o global de transmisión de calor (10.6-15),
M/t3~
ü = velocidad molecular aritmética media (1.4-1) L / t
u = vector unitario en la dirección de flujo (7.2-11,-
V = volumen, L3
v = velocidad media de masa (17.7-l), L/ t
v* = velocidad media molar (17.7-21, L/t
va = velocidad de la especie a (17.1-3, tabla 17.7-2),L/t
u. = velocidad característica en análisis dimensional (3.7-4), L/t
u, = velocidad del sonido (9.4-2, llC.1-4), L / t
v, = J;ro/P = velocidad de fricción (5.3-2), L/t
W = velocidad molar de flujo a través de una superficie (23.1-4),
moles/ t
W, = velocidad molar de flujo de la especie a a través de una su-
perficie (23.1-3),moles/ t
W, = velocidad a la que el entorno realiza trabajo sobre un sistema
mediante partes móviles (7.4-l), M L ~ / ~ ~
w = velocidad de flujo de materia o másico a través de una super-
ficie (2.2-21), M/t
1026 Notación

wa = velocidad de flujo de materia de la especie a a través de una

superficie (23.1-l),M/t
x, = fracción molar de la especie a (tabla 17.7-1),-
x , y, z = coordenadas cartesianas
y = distancia a la pared (en teoría de capa límite y turbulencia)
(94.41, L
y, = fracción molar de la especie a (22.4-21,-
Z = frecuencia de colisiones contra la pared (1.4-2),LP2tp1
z, = carga iónica (24.4-51, equiv/mol
alfa o = k/&, = difusividad térmica (9.1-8). L2/t
beta p = coeficiente térmico de expansión en volumen (10.9-6), T-l
p = gradiente de velocidad en una superficie (12.4-26),S-'
y = C l C , = relación de capacidad calorífica (11-4-56),-
&
9 = + (Vv)' = tensor de velocidad de deformación (8.3-1). t-1
delta AX = X2 - X, = diferencia entre los valores de salida y de entrada
S = espesor de una película descendente (2.2-221, espesor de la
capa Iimite (4.4-141, L
6 = tensor unitario (1.2-2, A.3-lo),-
si = vector unitario en la dirección i (A.2-9),-
Sq = delta de Kronecker (A.2-1),-
épsilon E = fracción de huecos (6.4-3),-
E, EAB = energía máxima de atracción entre dos moléculas (1.4-10,
17-3-13},MJ!,~/~~
E.. = símbolo de permutacionec (A.2-3),-
9k
teta 5 = coeficiente de composición de expansión en volumen (19.2-2
y tabla 22.2-11,-
ef a 7 = viscosidad no newtoniana (8.2-l),M/Lt
q', 77'' = componentes de la viscosidad compleja (8.2-4),M/Lt
7j = viscosidad de alargamiento (8.2-5),M / L t
q,."
= viscosidad de velocidad cortante cero (8.3-4), M/Lt
theta O = arctan(y/x) = ángulo en coordenadas cilíndricas (A.6-51,-
e = arctan( \I x2 + y2/z) = ángulo en coordenadas esféricas
(A.6-231,-
~ Q P P ~ K = viscosidad dilatacional(1.2-6),M/ Lf
K,K*, K ~ K~
, = constantes adimensionales usadas en turbulencia (5.3-1,
5.4-3,5.4-5,5.4-6)
lambda A, A,, AT, A. = relaciones de difusividad (20.2-291,-
A = longitud de onda de radiación electromagnética (16.1-l), L
A = trayectoria libre media (1.4-3), L
A, Al, A2, hk/hH = constantes de tiempo en modelos reológicos (g8.4 a §8.6), t
mu p = viscosidad (1.1-l), M/Lt
nu v = p / p = viscosidad cinemática (1.1-3), L2/t
v = frecuencia de Ia radiación electromagnética (16.1-11, tpl
ji 6 = coeficiente de composición de expansión en volumen (tabla
22.2-1),-
pi n, n , n, no= perfiles adimensionales (4.4-25,12.4-21,20.2-28)/-
7 = 3.14159. . .
TI = T + p8 = tensor de densidad de flujo de cantidad de movimien-
to moledar, tensor de esfuerzo molecular (1.2-2,1.7-21,
rho p = densidad, M/L3
p, = masa de la especie a por unidad de volumen de la mezcla
(tabla 17.7-11, MIL3
 Notación 1027

sigma CT = constante de Stefan-Boltzmann, M/PP

a = tensión superficial (3.7-12), M / t 2
a,uAB= diámetro de colisión (1.4-10,17.3-ll), L
tau r = tensor de densidad de flujo de cantidad de movimiento (vis-
coso), tensor de esfuerzo (viscoso) (1.2-2), M / L t 2
= magnitud del esfuerzo cortante en la interfase fluido-sólido
(5.3-l), M / L P
fi @ = energía potencial (3.3-2),M L ~ / $
a, = función de disipación viscosa (3.3-3), t-2
+ =T +p w = temor de densidad de flujo de cantidad de movi-
miento combinado (1.7-2),M / L t 2
#J = ardan y/x = ángulo en coordenadas esféricas (A.6-24),-
4 =.potencial electrostático (24.45), volts
cp = energía potencial intermolecular (1.4-lo), M L ~t2/
psi ql, q2 = primer coeficiente, segundo coeficiente del esfuerzo normal
(8.2-28.2-3), M / L
q,= función de disipación viscosa (3.3-3), t - 2
I ) = función de corriente (tabla 4-2-11,sus dimensiones dependen

del sistema coordenado

omega R,, R , fi9 = integrales de colisión (1.4-14,9.3-13, 17.3-11),-
w, = fracción de masa de la especie a (17.1-2, tabla 17.7-1),-
wAl - wAO = diferencia de fracción de masa característica usada en análi-
sis dimensional (19.5-71,-
Símbolos sobre las litexales
5 = por m01
X = por unidad de masa
X = molar parcial (19.3-3,24.1-2)
X = con ajuste de tiempo (5.1-4)
2 = adimensional(3.7-3)
Corchetes
{X) = valor medio sobre una sección transversal de flujo
(m,[X], [X)= se usan en operaciones vectoriales-ternoriales cuando los
corchetes encierran operaciones punto o cruz (apéndice A)
[ = agrupamientos adimensionales
[=] = tiene las dimensiones de
Exponentes
Xt = transpuesto de un tensor
xct)= turbulento (5.2-8)
X ( V ) = viscoso (5.2-9)
X' = cantidad fluctuante (5.2-1)
Subíndices
A, B = especies A y B en sistemas binarios
a,/3, . . . = especies en sistemas de varias componentes
a = media aritmética de fuerza impulsora o coeficiente de Irans-
ferencia asociado (24.1-3)
b = valor global o de "mezcla en taza" (cup-mixing) para una co-
rriente encerrada (10.8-33,14.1-2)
c = evaluado en el punto crítico (1.3-1)
ln = fuerza impulsora logantmica media o coeficiente de transfe-
rencia asociado (14.1-4)
loc = fuerza impulsora local o coeficiente de transferencia asocia-
do (14.1-5)
1028 Notación

m = coeficiente medio de transferencia paraun objeto sumergido

(14.14)
r = reducido con respecto al valor crítico (51.3)
tot = cantidad total de la entidad en un sistema macroscópico
O = evaluado en una superficie
1,2 = evaluado en las secciones transversales 1 y 2 (7.1-1)
Grupos llamados adimensionales designados con dos letras
Br = nfimero de Brinkman (10.49, tabla 11.5-2)
Ec = número de Eckert (tabla 11.5-2)
Fr = número de Froude (3.7-11)
Gr = número de Grashof (10.9-18, tabla 11.5-2)
Gr, Gr, = número de difusión de Grashof (19.5-13, tabla 22.2-1)
Ha = número de Hatta (22.5-8)
Le = número de Lewis (17.1-9)
Ma = número de Mach (11.471)
Nu = número de Nusselt (14.3-10 a 14.3-15)
Pé = número de Pédet (tabla 11.5-2)
Pr = número de Prandtl(9.1-9, tabla 11.5-2)
Ra = número de Rayleigh (tabla 11.5-2)
Re = número de Reynolds (3.7-10)
Sc = número de Schmidt (17.1-8)
Sh = número de Sherwood (22.1-15)
We = número de Weber (3.7-12)
Operaciones matemáticas
D/Dt = derivada sustancial (3.5-2), t-'
9/92 = derivada corrotacional(8.5-21,t - l
V = operador del (A.4-l), L-'
h x = logaritmo de x en base e
loglox = logaritmo de x en base 10
exp x = eX = la función exponencial de x
erf x = función de error de x (4.1-14,§C.6)
r(x) = función gamma (completa) (12.2-24, 5C.4)
T(x, U) = función gamma incompleta (12.2-24)
O(.. .) = "del orden de"
Índice de autores

(Los números de página en negritas indican que se proporcionan datos biográfios)

Abbot, C. G., 594 Baron, P., 923 Blake, C., 218

Abraham, F. E, 213 Barrer, R. M., 604,605 Blasius, H., 155,207,516
Abraham, M., 43 Barrett, L. C., 447,453 Boas, A., 715
Abramowitz, M., 452,653,1001 Basset, A. B., 619 Boger, D. V., 86,276
Acheson, D. J., 20,97,152 Bassingthwaighte, J. B., 753,925,933 Boltzmann, L., 577,1007
Ackennan, G., 827 Bastick, R. B., 907 Borman, G. L., 427
Acrivos, A., 35/64)460,462,616,735, Batchelor, G. K., 20,66,88,97,99, Boussinesq, J., 185,399
741,821,898,923 138,225,227,250 Bouwmans, I., 780
Adair, R. K.,212 hteman, H., 888 Ehwen, J. R., 60
Adams, M. E., 314,335,337,603 Bazaire, K. E., 518 Boyle, W. C., 676
Adamson, R. H., 932 Bearman, R. J., 615,1011 Braceweli, R. N., 490
Adler, R. J., 756 Beavers, G. S., 168,298 Brady, J. F., 330
Agrawai, R., 880 Becher, P., 823 Brandmp, J., 605
Aidley, D. J., 932 Becker, H. A., 213 Breach, D. R., 141
Alberts, B., 926 Becker, R., 43 Brenner, H., 66,96,167,202,225,
Alberty, R. A., 25,27,31,42,76,334, Bedford, K. W., 143 226,435, 531,616,757, 763,807,
394,432,616,634,692,838,915 Bedingfield, C. H., Jr., 713,804 822,925
Allen, C. M., 753 Beek, J., 330 Brian, P. L. T., 733
Allen, R. W., 487 Beek, W.J., 504,505,506 Bndgman, P. W., 325
Alopaeus, V., 846 Beers, K.J., 312 B r i n h a n , H. C., 216,353,449
Aivarez, R., 607 Bénard, H., 423 Brodkey, R. S., 780
Arnundson, N. R., 898 Bender, C. M., 480 Broer, L. J. F., 388
Ananthakrishnan, V., 756 Benedict, M., 715 Broerman, A. W., 312
Andrew, S. P. S., 668, 766 Benes, P., 818 Brown, A. P., 923
Angelo, J. B., 724,731,741,746,807, Benkreira, H., 780 Brown, H., 908
823 Beris, A. N., 300,900 Brown, H. E., 525
Anzelius, A., 888 Berker, R., 99,120,138 Brown, R., 618
Argo, W. B., 330 Berkooz, G., 174 Brush, S. G., 26
Ans, R., 658,756,932 Bernhardt, E. C., 75,464 Buckingham, E., 303
Armstrong, R. C., 77,109,122, 272, Bernoulii, D., 97 Buddenberg, J. W., 29,41
280,283,288, 292,293,295,304, Bernstein, R. B., 29 Bueno, J. L., 607
353,391,449,504,620 Berry, R. S., 25,27,32,319 Burghardt, W. R., 293
Amold, J. H., 722 Beny, V. J., 611, 628 Burke, S. P., 219
Ashare, E., 80 Bert, J. P. H., 923 Burmeister, L. C., 448
Ashcroft, M., 932 Betts, W. B., 923 Butt, J. B., 934
Astarita, G., 472,724 Biery, J. C., 256 Butterworth, D., 525
Athalye, A. M., 757,806 Bingham, E. C., 302
Atkins, B. E., 907 Biot, J. B., 363 Callaghan, P. T., 600
Aziz, A. R., 1016 Bid, B., 264 Callen, H. B., 577,900
Bird, R. B., 27,29,34,77,80,83,103, Calus, W. F., 604
Baars, G. M., 710 109,122,170,199,223,230,258, Caracotsios, M., 776
Babb, A. L., 604 272,275,280,283,288,292,293,. Carley, J. F., 75
Baehr, H. D., 362,527 295,296,297,299,300,302,304, Carman, E. H., 323,335
Bailey, J. E., 818 312, 314,321, 323,225,339,353, Carman, P. C., 215
Baird, D. G., 272 387,391,412,437,449,504,570, Carreau, P. J., 283
Baird, M. H. L, 854 603,607,413, 615,620, 626,688, Carslaw, H. S., 135,160,169,328,
Bankoff, S. G., 471,724 766,900,901,903,908,947,1007, 399,431,440,443,444,447,448,
Barduhn, A. J., 756 1011,1015, 1016 453, 471,474,595,685,719,724,
Barenblatt, G. I., 182,208 Birkhoff, G., 110,146 761,763,766,806
Barnes, H. A., 35,272 Bischoff, K. B., 330,865 Carty, R., 679
1030 Índice de autores

Cash, F. M., 75 Cuilinan, H. T., 842 Drew, T. B., 694,713,804,827

Caton, R., 717 Cunningham, R. E., 26,933 Drickamer, H. G., 907
Cauchy, A.-L, 91 Curie, P., 900 Drude, P., 336
Cercignani, C., 1007 Curry, F. E., 932 M e , J. A,, 594
Cers, A., 298 Curtiss, C. F., 29,103, 166,272, 295, Dufour, L., 899
Chambré, P. E., 735 305,312,314,321,323,325,339, Dukler, A. E., 64
Chandrasekhar, S., 106,422,618 412,436,603,613,615, 620,626, Dullien, F. A., 219
Chang, C. F., 276 688,901,903,1007,1011,1015, Dullien, F. A. L., 933
Chang, H.-C., 53,138 1016 Dunlop, P. J., 842
Chang, K. C., 827 Cussler, B. L., 626,779,788,842,925 Dymond, J. H., 22,316
Chang, P., 617
Chapman, S., 27,613,899, 906,908, Dahler, J. S., 93 Eagle, A., 366
1007 Dai, G. C., 302 Eagleton, L. C., 636
Chapman, T. W., 60 Dalitz, R. H., 859 Ebadian, M. A., 512
Chatwin, P. C., 753 Damkohler, G., 387,646,734 Eckart, C. H., 436
Cheng, Y.-L,vi Danckwerts, P. V., 726,749,765,816 Eckert, E. R. G., 315,454,487,508,
Chester, W., 141 Daniel, T. L., 276 516,739
Chiang, A. S., 806 Daniels, F., 594 Eder, G., 472
Chielens, J.-C., 312 Danner, R. P., 314,335,337,603 Edwards, B. J., 900
Chilton, T. H., 494,741, 800 Darcy, H. P. G., 167 Edwards, D. A., 167,435,757,822
Chinard, F., 892 Darnell, W. H., 75 Edwards, S, F., 295
Cho, Y. I., 22, 313,327,473,498, 512, Daubert, T. E., 314,335,337,603 Egelstaff, P. A., 33
519,566,572,818 Dealy, J., 272 Eggink, R., 504,505
Chorin, A. J., 182 de Boer, J., 319,578 Eian, C. S., 487
Christensen, R. M., 312 Debye, P., 325 Einstein, A., 34,325, 618
Chnstiansen, C., 595 Dedrick, R. L., 865 Einch, F. R., 35
Christiansen, E. B., 213,280 Deen, W. M., 448,925 Eisenberg, M., 411,733
Chnstiansen, R. L., 296 de Gennes, P.-C., 620 El-Sayed, M. S., 219
Churchill, R. V., 453 de Groot, S. R., 93,436,842,900 Elzy, E., 739
Churchill, S. W., 432,508,521 Deissler, R. G., 4 7 Emmons, H. W., 739
Clarke, B., 36 de Kruif, C. G., 36 Enskog, D., 27,339
Clear, S. C., 926 Delaney, L. J., 636 Erdélyi, A., 447,813
Clusius, K., 908 Dem, M. M., 277 Ergun, S., 219,220
Coca, J., 607 de Vries, D. A., 329,338 Erk, S., 448,498,500
Cochran, W. G., 716 de Waele, A., 282 Eucken, A., 322
Coe, J. R., Jr., 14 Dewald, C., 298 Euler, F., 329
Cohen, E. G. D., 608,629 Dickel, G., 908 Euler, L., 97
Cohen, E. R., 1017 Dijksman, J. F., 977 Evans, H. L., 739
Cohen, K., 859 Dimitropoulos, C. D., 300 Evans, R. B., 111,933,939,940
Cohen, R. E., 283 Din, E, 1015 Eyring, E. M., 31,617
Colburn, A. P.,494,512,560,694, Ding, F., 472 Eyring, H., 31,33,326, 617,911
741,800,827 Dirac, P. A. M., 765,859
Coles, D., 105 Dizy, J., 607 Faber, T. E., 174,422
Collias, D. I., 272 Doi, M., 295 Fair, J. E, 792,806
Collier, J. G., 524 Dong, Z. F., 512 Fairbanks, D. F., 758
Colwell, R. E., 104, 125, 277,404 Dootson, F. W., 899 Falkner, V. M., 158
Comings, E. W., 318,336,339 Dorrance, W. H., 153,732 Fan, X. J., 305
Comte-BelIot, G., 530 Dotson, P. J., 297, 299,300 Fanning, J. T., 203
Condiff, D. W., 903 Dougherty, E. L., 907 Federhofer, K., 234
Corrsin, S., 174, 195, 770 Dougherty, T. J., 35 Feng, C. E, 933
Cottington, R. L., 14 Douglas, W. J. M., 508 Ferguson, R. M., 366
CowIinp, T. G., 26,613,906,908,1007 Draad, A. A,, 59,176 Ferry, J. D., 279,288
Crank, J., 471,682, 719,724 Drake,R.M., Jr.,315,454 krziger, J. H., 27,59, 322,702,1007
Crawford, B. L., Jr., 436 Drake, W. B., 475 Feshbach, H., 143,968,976
Crawford, M. E., 483,498 Drazin, F. G., 106 Feynman, R. P., 106,111
Crosby, E. J., 119,672 Drew, D. A., 34 Fick, A., 605
Cui, L., 923 Drew, S. W., 926 Fixman, M., 616
 fndice de autores 1031

flannery, B. P., 776 Goldsmith, A., 327 Heading, J., 475

flerning, G. K., 926
Rickinger, M., C., 926
Flynn, L. W., 1015
Foa, J. V., 250
Foraboschi, F. P., 726
Fouiier, J. B., 311,399
Fox, E. A., 710
Frank, E. U., 337
Frankel, N. A., 35
Frank-Kamenetskii, D. A., 627
Franz, R., 327
Fredrickson, A. G., 269,273
Friediander, S. K., 463
Friedman, A. M., 818
Friend, W. L., 487
Fnsch, H. L., 35
Frisch, U., 174
Fristrom, R. M., 631,665
Frohlich, H., 34,287
From, J. E., 113
Frossling, N., 516
Froude, W., 111
Fu, B.-M., 932
Fuhs, A. E., 22,34,99,554
Fujii, T., 521
Fuka, J., 144
Fulford, G. D., 53
Fulier, G. G., 277
Fuller, E. N., 607
Gaggioli, R. A., 230
Gal-Or, B., 842
Gamson, B. W., 519
Garner, F. H., 274,655,666
Gates, B. C., 699
Geankoplis, C. J., 518,805
Gersten, K., 106,153,158,181,182
Gervang, B., 273
Gex, V. E., 710
Ghez, R., 674,712
Giacomin, A. J., 472
Gibbs, J., 757,806
Gibbs, J. W., 988
Gibson, R. E., 24
Giddings, J. C., 607
Giesekus, H., 36,272,292,305
Gil, W.N., 449,733,756
Gillitand, E. R., 213,849
Ginsburg, B. Z., 943
Giuiiani, A,, 726
Glasstone, S., 31,627
Glicksman, M. E., 603
Goddard, J. D., 292,943
Godfrey, J. C., 792,806,823
Godfrey, T. B., Jr., 14
Gogos, C. G., 272
Goldstein, S., 139,191,366
Goresky, C. A., 753
Gosting, L. J., 604,842
Gotoh, S., 603,614,670,1015
Gottlieb, M., 305,507
Grabowski, E. F., 925,933
Graetz, L., 448,512
Graham, A. L., 35
Graham, M. D., vi, 570
Graham, T. L., 936
Grant, C. S., 717
Gtashof, F., 376
Green, D. W., 554,792
Green, N. G., 923
Green, P. F., 620
Gmnberg, M. D., 130,143,450,453,
693,969
Gww, K. E., 375,908
Grigull, U., 411,448,498,500,526
Grmela, M., 900
Grober, H., 448,498,500
Groothuis, H., 655
Guggenheim, E. A., 25,910
Gunn,R. D., 933
Guzmán, J. D., 312
Haaland, S. E., 208
Hagen, G., 58
Hagenbach, E., 58
Hallrnan, T. M., 369,450
Hamilton, R. M., 487,602
Hammerton, D., 655,666
Han, R. J., 923
Handler, R. A., 300
Hanks, M. L., 779
Hanley, H. M. M., 22,900,908
Hanna, O. T., 187,487,494,504,739,
m, 775,783
Hanratty, T. J., 493,495,602
Hansen, J. P., 33
Hanson, C., 854
Happel, J., 96,167,202,225,226,531,
616,807,925
Hardy, R. C., 14
Harlow, E H., 113
Harmens, A,, 823
Haniott, P., 487,602,854
Harrison, A. B., 923
Hartnett, J. 22,313,327,473,498,
512,519,566,572
Hartree, D. R., 158
Hase, M., 923
Hassager, O., 77,109,122,272,280,
283,288,292,293,295,304,305,
353,391,449,504,620,945
Hatta, S., 818
Heath, H. R., 907
Hein, H., 106
Heitler, W., 571
Heitner, K. L., 867
Heiiurns, J. D., 432
Henderson, D., 31,617
Henley, E. J., 854,872,925
Hering, E., 891
Hermann, A., 581
Herning, F., 31
Hertz, G., 715
Hewitt, G. F., 525
Higbie, R., 654,749,807
Hildebrand, F. B., 475
Hill, B., 932
Hill, C. G., 634
Hill, C. T., 170, 275
Kill, J. M., 471
Hinch, E. J., 35
Hinze, J. O., 174,185,187,191,488
Hirschfelder, J. O., 27,29,314,321,
322,323,339,412,436,603,613,
614,626,702,903,923,1007,1015,
1016
Hirschhorn, H. J., 327
Hirst, A. A., 907
Ho, W. S. W., 859,926,930
Hoagland, D. A., 757
Hoffman, R. E., 628
Hoger, A., 298
Hohenemser, K., 282
Holland, C. D., 854
Hollands, K. G. T., 519
Holmes, 174
Honda, M., 521
Hoogschagen, J., 933
Hooke, R., 286
i-iort, W,, 170
HotteI, H. C., 568,583,584
Hougen, O. A., 24,317,337,339,426,
518,661,805,871,1015
Howard, D. W., 731,741,746,807,
923
HoweGrant, M., 859
Howeli, J. R., 572,584,591
Hu, S., 213
Hubbard, D. W., 187,699
Huber, M. L., 22
Hughes, R. R., 213
Huppler, J. D., 170,275
Hutton, J. F., 35,272
Hwang, S.-H., 53
Ibbs, T. L., 375,907,908
Iddir, H., 312
IlkoviE, D., 728
1032 Índice de autores

Imai, l., 157 Kesler, M. G., 608 Landau, L. D., 16,20,34,60,66,88,

Imam-Rahajoe, S., 29 Keys, J. J., Jr., 715
Immergut, E. H., 605 Khomami, B., 293
Ince, S., 95 Khusid, B., 923
Ingenhousz, J., 618 Kilgour, R., 508
Inoue, H., 634 Kim, S., 66,%,138, 202,213,329,
Irani, F., 448 616,923,926,937
Irving, J. H., 31,325,1011 Kim, K. Y., 104,125,277,404
Issi, J.-P., 312 Kincaid, J. F., 33
Ivakin, B. A., 609 King, C. J., 792,814,854,933
King, L. V., 530
Jackson, R., 202,933 Kintner, R. C., 213,226,807
Jaeger, J. C., 135,160,169, 328, 399, Kirchhoff, G., 575
440,443,444,447,453,471,474, Kirchhoff, R. H., 141
595,685,719,724,761,763,766, Kirk,R. S., 223
806 Kirkaldy, J. S., 842
Jakob, M., 323,327,330,346,364, Kirkwood, J. G., 31,325,436,616,
365,406,448,498 620,1011
James, D. F., 276 Kister, H. Z., 792
Janeschitz-Krieg1, H., 281,472 Klein, J. S., 475
Janzen, A. R., 1016 Klibanova, Ts. M., 627
Jaumann, G. A. J., 291,436 Krnak, W. S., 907
Jeffreys, H., 287 Knoll, W. H., 710
Jessen, V., 666 Knudsen, J. G., 198
Johnson, M. F. L., 934 Knudsen, M. H. C., 59,76
Johnson, M. W., Jr., 275 Kobe, K. A., 41,1015
Johnson, N. L., 297,299,300 Kober, H., 144
Johnson, P. A., 604 Koch, D. L., 330
Johnson, R. W., 99,129,215,530,570 KoeIler, R. C., 611, 628
Johnston, H. L., 15,3@ Koros, W.J., 926
Jones,J. E. (véase Lennard-Jones,J. E.) Kostrov, V. V., 933
Jones, T. B., 923 Koutecki, J., 764
Jongschaap, R. J. J., 900 Koutsky, J. A., 756
Joseph, D. D., 168,295 Kozeny, J., 218
Jost, W., 665,674,685 Kozinski, A. A., 840
Jowitt, J., 36 Kramer, J. M., 275
Junk, W. A., 318,336 Kramers, H., 241,330,650, 655,
710
Kaler, E. W., 923 Kravtchenko, J., 138, 619
Kalitinsky, A., 568 Kreyger, P. J., 655
Kamke, E., 255 Krieger, 1. M., 35
Kaneko, K., 925 Krishna, R., 626,842,845,847
Kannuluik, W. G., 323,335 Kronig, R., 577
Kaper, H. G., 27,59,322,702,1007 Kronstadt, B., 936
Kapoor, N. N., 273 Kuether, G. F., 607
Karda, S. J., 66,96, 138, 202,213, Kuiken, G. D. C., 93
616,923,925,937 Kundu, P. K., 179
Kataoka, D. E., 824 Kuo, Y. H., 157
Katchalsky, A., 925, 943 Kurata, F., 80
Katz, D. L., 198 Kweon, C.-B., 472
Kaufmann, T. G., 903 Kwong, J. N. S., 339
Kaviany, M., 215
Kays, W. M., 59,265,483,498 Ladenburg, R., 226
Kedem, O., 925 Lahbabi, A., 138
Kennard, E. H., 25,76 Laidler, K. J., 31,617
Kenny J. M., 472 Lamb, H., 63,138,468,616,619
Kern, D. Q., 566 Lambert, J. H., 581,593
99,106,109,120,127,162,182,200,
213,226,429,432,448,481,578,
619,687,900,917
Lange, N. A., 15
Lapple, C. E., 213
Larsen, P. S., 273
Larson, R. G., 37
Laun, H. M., 238
Leal, L. G., 35,109,448
Lee, B. J., 608
Lee, C. Y., 627, 639
Lee, N. G., 79
LeFevre, E. J., 411
Uger, L., 620
Legras, R., 312
Leigh, D. C., 739
Leighton, R. B., 106,111
Lenhoff, A. M., 756,889
Lennard-Jones, J. E., 27
Lenoir, J. M., 318, 336
Leonard, E. F., 943
Lescarboura, J. A., 80
Lesieur, M., 174
Levenspiel, O., 330,932
Uv@que, J., 512
Levich, V. G., 36,53,84,460,462,
655,716,728,733,746, 764,806
Lewis, H. W., 83
Lewis, W. K., 602, 827
Li, J. C. M., 617
Li, J.-M., 293
Li, K.-T., 781
Liabis, A. I., 932
Libby, P. A., 412
Liepmann, H. W., 412,416
Lifshitz, E. M., 16,20,34, 60,66,88,
99,106,109,120,127,162,182,200,
213,226,429,432,448,481,578,
619, 648,676, 687, 724, 726, 731,
741,746,757,900,917,1007
Lightfoot, E. N., 187,448, 699,806,
807,817,818,822,823,826,840,
842,889,923,924,925,933,940
Lighthill, M. J., 458, 460
Liley, P. E., 14
Lim, H. C., 448
Lin, C. S., 184,185,784
Lin, T. S., 756
Linek, V., 818
Liu, K.-T., 508,717
Liu, T. W., 305
Lo, T. C., 854
Lodge, A. S., 36,272,295
Lodge, T. P., 620
Loeb, A. L., 329
Loeb, G., 822
 Índice de autores 1033

Logan, B. E., 753 Mezaki, R., 634 Oberhettinger, F., 447, 813
Lohrenz, J., 80 Michels, A. M. J. F., 24 Odelevskii, V. I., 329
London, A. L., 59,448 Mickley, H.S., 739,827 Ofte, D., 166
~ongweu,P. A., 164 Millat, J., 22,316 Ogunnaike, B., 884
~ o r e n zL.,
, 327,411 Milier, C., 292 OI-Iern, H. A., 610
Love, L. D., 933 Miller, D. G., 900 Olander, D. R., 838
Lu, S.-Y., 329 Miine-Thomson, L. M., 138 Oldroyd, J. G., 34,282,287,291
Ludford, G. S. S., 412 Moelwyn-Hughes, E. A., 616 Oldshue, J. Y., 780
Ludviksson, V., 822,824,826 Moffatt, H. K., 92 Ollis, D. F., 818
Ludwig, C., 899 Monchick, L., 29, 319,615,670,1015, O'Neill, J. G., 923
Lumley, J. L., 174,181 1016 Onsager, L., 842,900
Lummer, O., 580 Moody, L. F., 203 Oppenheirn, A. K.,587
Lynn, R. E., Jr.,41,1015 Moon, P., 531,977 Orzag, S. A., 490
Lynn, S., 650 Mooney, M., 35 Oscarson, J. L., 314,335,337,603
Lyon, R. N., 392,487 Moore, D. W., 228 Ostwald, W., 282
Lyons, J. W., 104,125,277,404 Morduchow, M., 412 OSullivan, D. G., 490
Morgan, H., 923 &tinger, H. C., 295,603,616,618,
Macdonald, 1. F., 215 Monoka, L, 521 620,900
Magnus, W., 447,813 Morse, P. M., 143,968,976 Owens, E. J., 317,1015
Maier, G. C., 715 Moss, O. R., 923
Maüna, J. A., 487 Moulton, R. W., 184,185,784 Panton, R. L., 148
Maloney, J. O., 554 Mow, K., 219 Pao, Y.-H., 728
Mamer, M., 603,614 Muckenfuss, C., 1011 Papoutsakis, D., 448
Marangoni, C. G. M., 435,823 Mueller, J. A., 676 Partington, J. R., 33
Markovitz, H., 166 Muller, S. J., vi Pascal, P., 337
Marmur, A., 822 Müller, W., 170 Pasman, S. L., 34
Marshall, T. L., 314,335,337,603 Munn, R. J., 29 Paton, J. B., 75
Marshall, W.R., Jr., 516,547,550,884 Münstedt, H., 238 Patterson, G. N., 59
Martin, H., 518 Murphree, E. V., 184 Pauly, S., 605
Martin, J. J., 610 Murphy, G. M., 255,1001 Pearson, J. R. A., 141
Masha, B. A., 168 Murray, R. L., 767 Péclet, J.-C.-E., 313
Mason, E. A,, 22,29,319,322,614, Muskat, M., 168 Pellew, A., 423
670,933,934,936,940,1015,1016 Mustakis, I., 926 Peppas, N. A., 472
Massot, C., 448 Pereira, A. N. G., 319
Maxwell, J. C., 26,287, 328,435,626 Nagashima, A., 14,602 Perka, A. T., 777
May, J. C., 932 Nakao, S., 925 Peny, J. H., 59,566
Mayer, J. E., 336,578 Nathan, M. E, 339 Peny, R. H., 253,554,792
Mayer, M. G., 336,578 Navier, C.-L.-M.-H., 20, % Petersen, R. J., 928
Mazet, F. R., 186,487,504,775 Nealey, P. F., 926 Pethig, R., 923
Mazur, P., 93,436, 842 Nelson, R. A., 1017 Petrie, C. J. S., 280
McAdams, W. H., 517,526,527,587, Neogi,. P., 620 Pettyjohn, E. S., 213
584,602 Neufeld, P. D., 1016 Pfeffer, R., 519,938
McAfee, K. B., 669 Newman, J. S., 495,699,747,919,942 Pigford, R. L., 466,547, 550, 652, 692,
McCabe, W. L., 853,878 Newton, I., 12 715,724,726,788,816,854,884
McClelland, M. A., 138 Nieto de Castro, C. A., 22,316 Pipkin, A. C., 275
McComb, W.D., 174 Nieuwstadt, F., 59, 176 Pitaevskii, L. P., 1007
McCune, L. K.,518 Nijsing, R. A. T. O., 765, 816 Planck, M., 571,577,580
McDonald, 1. R., 33 Nirschl J. P., 275 Plummer, W. B., 219
McKelvey, J. M., 464 Nissan, A. H., 274 Plyat, Ch. N,, 329
McCloskey, K. E., 15,30 Noble, P. T., 806 Pohihausen, E., 458,516,741
Meissner, J., 280 Noble, R. D., 759,926 Poiseuille, J. L., 58
Mengoq, M. P., 572 Noether, A. E., 687 Poling, 24, 29,33,322,325,603, 607,
Merk, H. J., 458,740,903 Nohel, J. A,, 36 614,618,663,702
Merrill, E. W.,35 Nordén, H. V., 846 Poljak, G., 587
Messmer, J. H., 329 Notter, R. H., 187,485,507 Polk, C., 923
Meter, D. M., 199,223 Nunge, R. J., 449, 756 Polson, A., 616
Metzner, A. B., 487 Nusselt, W., 448, 498,525,896 Pomerantsev, V. V., 627
1034 fndice de autores
Pomraning, G. C., 591
Porter, J. H., 774
Poulaert, B., 312
Powel!, R. E., 326,911
Powell, R. W., 110,117
Pozrikidis, C., 129
Prager, W., 16,282,953,958,988
Prandtl, L., 152,182,185,207,313
Prausnitz, J. M., 24,29, 33,322,325,
603,607,614,618,663,702
~resent;R. D., 613
Press, W. H., 776
Pringsheim, E., 580
Prober, R., 158,739,740,842
Probstein, R. F., 213
Prostokishin, V. M., 182
Proudman, I., 141
Pmd'hornme, R. K., 60,757
Putnam, G . L., 184,185,784
Pyun, C. W., 617
Ragatz, R. A., 23,317,337,426, 661,
805
Raithby, G. D., 519
Rajagopalan, R., 522
Ramkrishna, D., 448
Ramos, A., 923
Randall, C. A., 923
Ranz, W. E., 150,216,516,818
Ratajski, E., 472
Ray, W. H., 884
Rayleigh, Lord (vease J. W. Strutt)
Redlich, O., 339
Reichardt, H., 187,188,189, 194, 496
Reichle, C., 923
Reid, R. C., 24,29,33,322,325,603,
607,614,618,663,702
Reid, W. H., 106
Reiner, M., 284,303
Reis, J., 806
Rektorys, K., 144,298
Renardy, M., 36
Rey, L., 932
Reynolds, O., 52,176
Rhodes, M., 932
Rice, S. A.,25, 27,31,319
Richardson, J. G., 215
Redel, L., 325
Robertson, J. M., 138,143
Robinson, R. A., 919,939
Robinson, R. C., 607
Rodríguez, R. I., 889
Rohsenow, W. M., 22,313,327,473,
498,512,519,572
Roper, G. H., 667
Rosenhead, L., 113,153
Roseveare, W. E., 326,911
Roshko, A., 292,416 Shaqfeh, E. S. C.,277
Rosner, D. E., 788 Shaw, D. A., 493,494,602
Ross, J., 25,27,31,319 Sheehan, P., 932
Ross, R. C., 738,827 Shenvood, T. K., 692,724,726,774,
Ross, S., 823 788,816,849,854
Rothíeld, L. B., 690,933 Shettler, P. D., 607
Rouse, H., 95,158 Short, B. E., 525
Rowley, R. L., 314,335,337,603 Sibul, H. M., 314,335,337,603
Ruckenstein, E., 522,741 Sieder, E. N., 511
Russel, R. J., 274 Siegel, R., 369,450,572,584,591
Russel, W. B., vi, 36,37,6'18 Silbey, R. J., 25,27,42,76, 334,394,
Russell, D., 1011 432,616,634,693,838,915
Rutten, P. W. M., 604,756,911,913 Silveston, P. L., 422,933
Simha, R., 35
Saab, H. H., 305 Sinkule, J., 818
Sack, R., 34,287 Sirkar, K. K., 859,926,930
Saffman, P. G., 128 Sisson, R. M., 739
Sahimi, M., 932 Skan, S. W., 158
Sakai, K., 925 Slater, M. J., 792, 806,822
Sakonidou; E. P., 316 Slattery, J. C., 230, 435,607,822
Sandall, O. C., 187,487,494,504, Sleicher, C. A., 187,485,507,776
772,775,783 Smith, J. C., 854
Sands, M., 106,111 Smith, J. M., 330
Sarofim, A. F., 584 Sneddon, 1. N., 453
Satterfield, C. N., 699 Sorensen, J. P., 138,463,519,603,
Savenije, E. P., 977 614,733,806
%ville, D. A,, 37,618 Coret, C., 791
Saxena, S. C., 14,322 Southwell, R. V., 423
Saxton, R. L., 907 Spalding, D. B., 717,741
Scattergood, E. M., 924,940 Sparrow, E. M., 168,369,450,487
Schacter, J., 859,880 Spencer, D. E., 531,977
Schaeffer, D., 822 Speziale, C. C.,181
Schetz, J. A., 22,34,99,554 Spotz, E. L., 614,1016
Schieber, J. D., vi, 295,305, 312,619 Sprenkle, R. E., 253
Schlichting, H., 106,153,158,175, Spriggs, T. W., 288
181, 182, 191, 194, 195,196,198, Squires, P. H., 75
224,454,457,477,515 Squyers, A. L., 738,827
Cchmidt, E. H. W., 602 Standart, G. L., 845,847
Schowalter, W. R., 35,37,276,618 StanCk, V., 932
Schrader, M. E., 822 Stearn, A. E., 33
Schrage, R. W., 524 Stebbins, C. C., 314,335,337,603
Schrodt, T., 679 Stefan, J., 577,626
Cchroeder, R. R., 807 Stegun, 1. A., 452,653, 1001
Schuhmann, D., 717 Stein, W.D., 943
Cchultz, J. S., 943 Stejskal, E. O., 600
Schultz-Grunow, P., 106 Stephan, K., 362,498,527
Ccott, D.s.,933 StepiSnik, J., 600
%ven, L. E., 93,127,423,435,823 Stern, S. A,, 859,926
Seader, J. D., 854,872,925 Sternling, C. V., 423,435,823
Secrest, D., 702 Stewart, G. N,, 891
Seinfeld, J. H., 753 Stewart, J., 469
Sellars, J. R., 475 Stewart, W. E., 103, 120, 138,158,
Selman, J. R., 699,805 275,411,460,463,494,508,517,
sngers, J. V., 14, 316,602 518, 519,521,603, 607, 614, 670,
Shah, R. K., 448 717, 724,726, 731, 733, 734, 739,
Shau, F. H., 867 740,741,746,756,806,807,827,
Shankar, A., 756 833,842,846,848,933,934,1015

Stewartson, K.,153,454,732
stichlmair, J., 792, 806
Stilbs, P., 600
Stokes, G . G., 20,66,93,96
Stokes, R. H., 919,939
Stover, B. J., 31,617
Straatemeier, J. R., 650
strathmann, H., 930
~trathmann,J. L., 316
Smeter, V. L., 143, 174,215
Strom, J. R., 213,226
Stmtt, J. W. (Lord Rayleigh), 106,
328,422
Suehiro, J., 923
Suetin, F. E., 609
Sureshkumar, R., 300
Svehla, R. A.,1015
Swarbrick, J., 932
Swidells, J. F., 14
Swift, G. W., 80
Tadmor, Z., 272
Talary, M. S., 923
Tallmadge, J. A., 219
Tambour, V., 842
Tammann, C., 666,674
Tanner, J. E., 600
Tanner, R. l., 272,275,297
Tate, G. E., 511
Taylor, B. N., 1017
Taylor, G. L, 36,106, 186,483,753,
757
Taylor, R., 626,842
Taylor, T. D., 462
Tee, L. S., 607,670,1015
Tennekes, H., 174,200
ten Seldam, C. A., 316
Teukolsky, S. A,, 776
Than, P. T., 298
Theodorou, D. N., 620
Thiele, E. W., 647,658,878
Thodos, G., 317,518,1015
Thomas, W. D., 717
Thome, J. R., 524
Thompson, P. A,, 822
'Iichacek, L. J., 907
Tiedt, W., 199
Tien, C., 733
Tobias, C. W., 411,699,733,805
Tollmien, W., 194
Toms, B. A., 276
Toor, H. L., 449,626, 663,700,779,
781,842
Touloukian, Y. S., 14
Towle, W. L., 783
Townsend, A. A., 174,179,183,191
Treybal, R. E., 788, 854
Tribus, M., 475,776
Tricorni, F. G., 447,813
Troian, S. M., 822,824
Tschoegl, N. W., 288
Tuma, J. J., 1001
Turian, R. M., 36,83,283,391
Tuve, G. L., 253
Tyn, M. T., 604
Tyrrell, H. J. V., 616
Uhlenbeck, C . E., 319
Uribe, F. J., 22
Usagi, R., 521
Valeri, E J., 772
Valstar, J. M., 504,506
van Aken, J. A., 238
Vand, V., 41
van den Akker, H. E. A., 780
van den Berg, H. R., 316
van den Brule, B. H. A. A., 312
Vandenhaende, C., 312
van de Vusse, J. G., 710
van Driest. E. R., 186,775
Van Dyke, M., 86,106,142,152
van Ievsel, E. M. F., 36
van Krevelen, 605
van Loef, J. J., 608, 629
van Reis, R., 926
van Rossum, J. J., 84
Van Voorhis, C. C., 605
VanWazer, J. R., 104,125,277,404
van Wijk, W. R., 329,338
Velev, O. D., 923
Venerus, D. C., 312
Vettering, W. T., 776
Viehland, L. A,, 1001
Vieth, W. R., 774
Vignes, A., 604
Villat, H., 138,619
Vivian, J. E., 792
Von Halle, E., 859, 880
von Helrnholtz, H., 150
von Kánnán, T., 153,182,209, 224,
716
von Mises, R., 412
von Smoluchowski, M., 37
Vrij, A., 36
Wakeham, W. A,, 14,602
Waleffe, F., 174
Walker, J. E., 198
Walker, R. E., 631,665
WaIker, W. H., 602
Walters, K., 35,86, 204,272,276,
277
Wang, C. Y., 99
fndice d e autores 1035
Wang, J. C., 756
Wang, K. H., 824
Wang, Y. L., 164
Wang C h a n C. ~ S., 319
Warner, H. R., Jr., 296
Wasan, D. T., 435,822
Washizu, M., 923
Watennan, T. E., 327
Watson, G. M., 934,940
Watson, K. M., 24,317,337,339,
426,661,805,871,888,1015
Weber, M., 111
Wedgewood, L. E., 291,298
Wehner, J. F., 387
Weichert, D., 842
Weidman, D. L., 733
Weinbaum, S., 932,937,938
Weissenberg, K., 274
Weissman, S., 614
Welling, P. G., 865
Wendt, J. F., vi
Werlé, H., 86
Westenberg, A. A, 631, 665
Westerterp, K. R., 330
Whan, G. A., 198
Wheeler, A., 658
Whitaker, S., 53, 250,411, 516, 566
Whiteman, J. R., 475
Wicks, M., 111, 64
Wiedemann, G., 327
Wien, W., 580
Wiest, J. M., 34, 292
Wilcox, W. R., 820
Wild, N. E., 907
Wilding, W. V., 314,335,337,603
Wilhelm, R. H., 387,518
Wilke, C. R., 29,41,411,617, 627,
639,724,733,758,788,816,854
Williams, M. C., 280, 305
Williams, R. J. J., 26, 933
Williamson, J. E., 518
Wilson, C. L., 772, 783
Wilson, E. J., 518,805
Wineman, A. S., 275
Wissbrun, K., 272
Wittenberg, L. J., 166
Wong, B. A., 923
Wong, P.-Z., 822
Woodside, W., 329
Wylie, C. R., 447, 453
Wylie, E. B., 243
Wynn, E. B., 610
Xu,J., 880
Yamagata, K., 475
Yamamoto, T., 923
1036 Índice de autores

Yan, Z.-Y., 937, 938 Young, T. C., 733,739,848 Zeman, L. J., 926
Yang, B., 293 Youngren, G. K., 616 Zia-U1-Haq, 842Zierler, K., 891
Yang, R. T., 854 Yuan, T.-F.,36 Zipperer, L., 31
Yarusso, B. J., 302 Zuidenveg, F. J., 823
Yasuda, K., 283 Zaremba, S., 291 Zundel, N. A., 314,335,337,603
Young, J. D., 735 Zeh, D., 733 Zydney, A. L., 926
Índice temático
Absorción
con deformación interfacial, 751
con reacción, 646,648,724,751,
764,818
de radiación, 574,591,593
desde una burbuja ascendente, 654
desde una burbuja en crecimiento,
759
desde una burbuja pulsante, 763
en una película descendente, 651,
678
Absorción de un gas (véase
Absorción)
Actividad, fuerza impulsora para la
difusión, 902,910
Ajuste de tiempo, cantidades con
(en turbulencia), 178,479,769
ecuaciones de variación con, 180,
480,771
velocidad con, cerca de una pared,
181
Alambre, conducción de calor en un,
427
pérdida de calor radiante desde
un, 595
Aleta de enfriamiento, 362,391
Amortiguamiento crítico, 258,553
mejoramiento del, 318
número de Reynolds, 52,59,67,
104,157,458
propiedades del, 23,316
Análisis de Fourier del transporte de
energía turbulento, 490
Anhlisis dimensional
de condiciones límíte interfaciales,
127,435
de ecuaciones de variación, 110,
416,702
y coeficientes de transferencia de
materia, 797
y coeficientes de transmisión de
calor, 509
Análisis por compartimientos, 862
Analogía de Reynolds, 483,772
Analogías, entre difusión y
conducción de calor, 720
entre transmisión de calor y
transferencia de materia, 793,
896
para flujo en una lámina plana,
741
Análogo eléctrico de la radiación,
588
Anemómetro de alambre caliente,
386,530
Anillo (véase Tubos concéntricos)
Aproximación de Debye-Hückel,
920
Aproximación de lubricación, 77
Área interfacial, como kuición del
tiempo, 728,748
condiciones límite, 127,435,822
deformación y transferencia de
materia, 746,751,752,806
movimiento y transferencia de
materia, 746,751
Ascenso de polímeros por barras,
274,278
Atenuación del movimiento
oscilatorio, 137,290
Autodifusi6n y autodifusividad,
599-600,607
en líquidos, 616
en polímeros sin diiuir, 620
estados correspondientes y, 608
teoría cinética de los gases de, 613,
1010
Batance de cantidad de movimiento
de von Kármfin, 153
&lance dominante, 493,751
Balances macroscópicos por
integración de la ecuación de
variación, 230,533, 569
de cantidad de movimiento, 233,
868
de cantidad de movimiento
angular, 235,868
de energía, 534,543,569,868
de energía interna, 538
de energía mecánica, 237,241,258,
536,542,869
de entropía, 569
de materia, 231,854
forma d de, 541,875
resumen de ecuaciones, 244,538,
544,870
Bolígrafo, calentamiento viscoso en
un, 378
Bomba de cono giratorio, 82
Boquilla adiabática sin fricción, 881
Boquilla convergente-divergente, 562
Boussinesq, viscosidad de remolino,
185
ecuación para convección libre,
399,689
Burbuja, difusión desde, 730
absorción de gas desde, 654,759,
763
circulación de Rybczynski-
Hadamard, 654,823
que se mueve en un líquido, 227
transferenciade materia a gotas, 806
transferencia de materia en flujo
reptante, 745
Burbuja esférica, flujo reptante
alrededor de una, 161
Campo gradiente, 963,969,978
Canalización en lechos de relleno,
21 6,518
Cantidad de movimiento angular
interno, 7,93
Capa de transición (buffer) (en
turbulencia), 181, 481
Capa límite, reacción química en la,
733
con mezdas reaccionantes, 731
de la velocidad, 153,154,455
ecuación de Falkner-Skan, 158
ecuaciones de Prandtl, 152,454,
732
espesor, 132,455,732
expresiones integrales de von
Kármán, 153,456,732
flujo aIrededor de objetos, 741
flujo en lechos de relleno, 805
límite a un número de Prandtl
elevado, 460
modelo para transferencia de
materia, 832,846
movimiento interfacial complejo,
746
separación, 158,212,460
teoría, 150,454,731,741,746
térmica, 455
Capacidad calorífica, 314,319
Capacidad para separarse, 859
Capilar (véase también Tubo)
medidor de flujo, 75
número, 111
Carga eléctrica, 912
susceptibilidad, 922
1038 fndice temático
Cascadas lineales, 877,894,913
Celdas de Bénard, 421
Chorro contraído, 252,553
Chorros, que chocan contra una
IAmina, 234,239,250
flujo laminar y turbulento en,
177
perfiles turbulentos de temperatura
en, 488
perfiles turbulentos de velocidad
en, 191,198
resultados experimentales
(turbulentos), 194
Cilindro que oscila, flujo cerca de
un, 277
coeficiente de transmisión de
calor, 517
con un disco que gira, 170,275
conducción de calor en estado no
estacionario, 443
flujo no isotérmico cerca de un,
419,468
flujo transversal alrededor de un,
111,112,123,225,517
Cilindros coaxiales (vease Tubos
concéntricos)
Circulación de Hadamard-
Rybczynski, 654,823,824
Circulación de Rybczynski-
Hadarnard, 654,823,824
Codo, empuje sobre un, 247
Coeliciente de actividad, 918
Coeficiente de actividad iónica, 918
Coeficiente de extinción, 593
Coeficiente de fricción, 619
Coeficiente de resistencia (véase
Factor de fricción)
Coeficiente de Soret, 906
Coeficiente global de transferencia
de materia, 809
Coeficiente global de transmisión de
calor, 360,500,559
Coeficientes de esfuerzos normales,
277,280
Coeficientes de transferencia de
tnateria (véase también Número
de Shenvood), 635,788
a altas velocidades de transferencia
de materia neta, 826, 833
aparentes, 791
binarios, de dos fases, 807
de área promediada, 814
expresiones analíticas para, 793
globales (completos), 809
para gotas y burbujas, 806
para lechos de relleno, 805
volumétrico, 817
Coeficientes de transmisión de calor
(véase también Número de
Nusselt)
a partir del modelo de capa limite,
832
a partir del modelo de película
estancada, 827
a partir del modelo de penetración,
830
cálculo a partir de datos, 501
con propiedades físicas
dependientes de la temperatura,
510
convección libre y mixta, 519
definiciones, 498
de flujo turbulento, 512
efecto de velocidades altas de
transferencia de materia sobre
los, 826,833
en sistemas de transferencia de
materia, 788
globales (completos), 360
para lechos de relleno, 518
para objetos sumergidos, 514
para tubos y rendijas, 503,505,
506,509
para vapores de condensación, 524
que aparecen en una condici6n
limite, 344
valores numéricos de, 500
Coeficientes de transmisión locales,
494,790
Coeficientes volumétricos de
transferencia de materia, 817
Colector de polvo, 79
Colisión (colisiones), binaria, 5
de moléculas con una pared, 25,42
integrales, 28,321,613,1016
sección transversal de, 26
Colisiones moleculares, 5
Columna de Clusius-Dickel, 19, 906
Columna de pared mojada, 790
Combinación de variabIes, 130,155,
158,194,459, 467,721,725, 729,
737,743,744
Complejo(a), potencial, 143
velocidad, 144
viscosidad, 279,289,293,294
Concentración, notación para la, 621,
622
Condensación, 695
Condición límite (de frontera) sin
deslizamiento, 47
Condiciones de frontera (vbase
Condiciones límite)
Condiciones límite (de frontera}, en
las interfases, 127,435
para problemas de difusión, 635,
823
para problemas de flujo, 46,127
para problemas de transmisión de
calor, 342
Conducción de calor, ecuación, 399,
437
a través de paredes compuestas,
357,360
con cambio de fase, 430,471
con conductivídad térmica
dependiente de la temperatura,
384,434
con convección forzada, 366
en el montaje de varillas de
combustible nuclear, 348,379
en estado no estacionario (en
sólidos),439
en la fundición de polimeros, 380
en un anillo, 380
en un cable eléctrico, 343
en un fluido con calentamiento
viscoso, 351
en un reactor químico, 354
en una aleta de enfriamiento, 362
soluciones producto, 470
Conductividad de calor (véase
Conductividad térmica)
Conductividad térmica, ecuación de
Bridgmaii, 326
corrección de Eucken, 322,701
datos experimentales, 314,315
de compuestos, 328,434
definicibn, 311,904
de gases densos, 339
de sólidos, 327
dependencia con respecto a la
presión, 316
dependencia con respecto a la
temperatura, 316
para gas monoatómico, 321,1011
para gas poliatómico,322, 701
para materiales anisotrópicos, 312,
330
teoría cinetica de los gases, 319,
1011
unidades, 313,1020
Congelamiento de una gota esférica,
430
Conservación de la cantidad de
movimiento angular, en un
continuo, 93
en colisiones moleculares, 7
en un sistema macroscópico, 235,
868
relación con la isotropía del
espacio, 687

Conservación de la cantidad de
movimiento, en un continuo, 88,
402,403
en balances de envoltura, 46
en colisiones molenilares, 6
en un sistema macroscópico, 233,
868
relación con la homogeneidad del
espacio, 687
Conservación de la energía, en un
continuo, 395,688,690
en balances de envoltura, 342
en colisiones moleculares, 7
en un sistema macroscópico, 534,
541
relación con la homogeneidad del
tiempo, 688
Conservación de masa, en un
continuo, 87,682
en balances de envoltura, 635
en colisiones moleculares, 5
en sistemas rnacroscópicos, 230,854
Constante de Euler, 469
Constante de Faraday, 86,1017
Constante de Planck, 578,1017
Constante de Stefan-Boltzmam, 330,
577,578,579,1017
Constante solar, 586
penetración del calor, 473
Contadores a carga diferencial,553
Contradihsi6n equimolar, 668,685
Controlador de temperatura, 550
Convección libre, 366,383,384
aproximación de Boussinesq, 399,
689
coeficientes de transmisión de
calor, 519
lámina horizontal, 421
lámina vertical, 408,521
transmisión de calor y transferencia
de materia por convección
forzada, 820
Convección libre en una lámina
vertical, 408
Convección mixta, 366,522,820
Convección natural (véase
Convección libre)
Convención de operación suma de
Einstein, 988
Convertidor de dióxido de azufre,
869
Convolución, 492,898
Coordenadas curvilíneas, 21,970,
974,986
Corrección de Eucken, 321,702
Correlaciones de estados
correspondienfes, 22,316,607
Corte, coeficiente (tasa) de, 277
adelgazamiento de, 280,281
esfuerzo de, 18,69
ondas (efecto de elasticidad) de, 284
Cuerpo negro, 574,595
Cuña, flujo sobre una, 150,157
Delta de Kronecker, 18,951
Densidad de flujo combinada, de
energía, 333, 687, 688
de cantidad de movimiento, 40,
89,688,689
de materia, 612,624,625,688,689
molar, 624,625
Densidad de flujo convectivo, de
energía, 331,688
de cantidad de movimiento, 37,
40,688
de materia, 613,621,623,624,658
Densidad de flujo de cantidad de
movimiento, 13
Densidad de flujo de cantidad d e
movimiento viscoso, 40
Densidad de flujo de trabajo, 333
Densidad de flujo difusora (véase
Densidad de flujo molecular)
Densidad de flujo molar, 623,624,625
Densidad de flujo molecular, d e
energía, 309,334,688,689,1009
de cantidad de movimiento, 18,
40,688,689,1009
de materia, 601,688,689,1009
de trabajo, 1009
Densidad de flujo másico, combinado,
624,625
convectivo, 623,625
molecular (o difusivo), 601,625,
902,1009
turbulento, 771
Densidad de flujo, molecular, 23,
310,436,601,623,901,1019
combinada, 39,333,625
por convección, 37,331,623
turbulenta, 180,480, 771
Densidades de flujos de energía,
combinadas, 333,395
de trabajo, 333
moleculares, 309,342,903
por convección, 309,331,342
por radiación, 309
Derivada corrotacional (de
Jaumann), 291
Derivada de Jaumann (corrotacional),
292
Derivada hidrodinámica, 94
interacción, 620
teoría de difusi6n en Ifquidos, 616
Índice temático 1039
Derivada material, 94
Derivada siguiendo el movimiento,
94
Derivada sustancial, 94
Derivadas con respecto al tiempo,
94,292
Descomposición de Reynolds
(turbulencia), 178,479, 769
Deshumidificaci6n, 706
Deslizamiento, coeficiente de, 76
flujo de, 59,933
Desplazamiento de fase, 137,290
Diagrama de McCabe-Thiele, 879,
880,881
Diálisis, 789
Diámetro de la partícula, 217
Dielectrofóresis, 923
Diferenciación de vedores y temores,
962,974,976,978
Difusión (véase tambibn Difusión
forzada, Difusión de presión,
Autodifusión, Difusión térmica)
barrera, 627
con reacción química, 643,667,
671,674,680,685,697,699,724,
726,733,764,772,777,818
de Taylor, 753
de varias componentes, 626,662,
679, 842,902,903
desde un disco que gira, 716
desde una burbuja, 731
desde una fuente puntual en una
corriente, 677
desde una fuente puntual
instantánea, 761
desde una gotita suspendida, 669
ecuación de, 684,713,999
en una interface en estado no
estacionario, 766
fuerzas impulsoras para la, 902,
910,1009
inversa, 627
ley de Graham de la, 936
ley generalizada de Elck de la, 903
osmótica, 627
primera ley de Fick de la, 601
segunda ley de Fick de la, 685
solución de agua salina, 917
Difusión de barrido, 715
Difusión de concentración (véase
Difusión)
Difusión de masa (véase Difusión)
Difusión de presión, 616,691,908,
909
Difusión forzada, 605,691,912
Difusión inversa, 627
Difusión ordinaria (véase Difusión)
1040 Índice temático
Difusión osmótica, 627
presión, 839, 940
Difusión térmica, 605,691
columna de Clusius-Dickel para,
375,906
f,ictor de, 906
sazón de, 906, 907
Difusividad, binaria, 601,606,1021
ilc Maxwell-Stefan, 904,1010
dependiente de la concentración,
711
estados correspondientes y, 607
generalizaciones a varios
componentes, 903,904,905,1009
iónica, 939
matriz de, 843
medición de la, 641, 665, ó68, 671,
758,765,851
tensor de, 603
teoría cinética de los líquidos para
la, 615
teorías cinéticas de los gases para
la, 611
térmica, 312, 313,602
valores experimentales, 603,604,
605
Difusividad de remolino (turbulenta),
772,782
conductividad térmica, 483
viscosidad, 185,190
Difusividad efectiva, 659
conductividad térmica, 92, 434
Difusividad térmica, 312,602
medición de la, 494,465
Disco giratorio, difusión desde un,
71 6
factor de fricción de un, 224
número de Slierwood de un, 797
para ultra[iltración, 839
Disco rotatorio (véase Disco giratorio)
Discos par,ilelos, tlujo radial entre,
123
Discos paralelos, viscosímetro de
compresión de, 125
viscosímetro de, 121
Disipación viscosa, para flujo
alrededor de una esfera, 141
en la ecuación de energía
mecánica, 93
en la fundición de polímeros, 380
por calentamiento, 353,378,394,
426,436,472
Dispersión axial (Taylor-Aris),753,761
Dispersión de Taylor (axial), 753, 761
Distribución de concentración, a lo
largo de una lámina plana, 733,
735
alrededor de objetos arbitrarios,
741
alrededor de un cilindro largo,
704
efecto de la velocidad de
transferencia de materia en la,
667
en difusi6n con reacción, 643,646
en dihsibn de un gas temario,
662,700
en flujo reptante alrededor de una
burbuja, 745
en flujo turbulento, 772,777
en la oxidación de monóxido de
carbono, 700
en un catalizador poroso, 658
en un reactor tubular, 697
en un sistema que se condensa,
694
evaporación en estado
estacionario, 635
para disolución de pared en
película, 655,744
para una película descendente,
651
Distribución de Maxwell-
Boltzrnann, 42,1009
Distribución de temperatura, en
tubos concénhicos, 380
alambre calentado eléctricamente,
343,347,388
aleta de enfriamiento, 362,391
anemómetro de alambre caliente,
386
calentamiento viscoso, 426
cerca de una pared en flujo
turbulento, 481
en capa límite, 454,456, 459
en chorro turbulento, 488
en flujo oscilatono, 472
en sistemas con cambio de fase,
471
en sólidos, 440,441,445,453,466-
468,470
en una esfera, 431
enfriamiento por transpiración,
406
ensamble de combustible nuclear,
348,379
esfera incrustada, 428
flujo alrededor de un cilindro,
419
flujo de polímeros en una rendija,
381
flujo en un tubo, 449,450
flujo en un tubo por convección
forzada, 366, 387,392
flujo en una rendija con
calentamiento viscoso, 351,379,
381
flujo en una rendija por convecci6n
forzada, 382,387,389
flujo en una rendija por convección
libre, 372
flujo entre tubos concéntricos
(anular) por convección libre,
383
flujo entre tubos concéntricos
(anular) tangencial, 404
flujos tapón, 383
pared compuesta, 357,360
película descendente, 405
reactor químico, 354,385,386,387
viscosímetro de cono y lfimina,
391
Distribución de velocidad, flujo
entre tubos concéntricos (anular)
axial, 61,73, 74, 170,198,383
cerca de una lámina que oscila,
135,169
cerca de una línea fuente, 163
cerca de una pared que se pone
súbitamente en movimiento,
130,160
en chorros turbulentos, 195
en convección libre, 375,410
en flujo turbulento en un tubo,
189
en un chorro, 191,197
en un medio poroso, 167
en un sistema de disco y tubo, 170
en una onda de choque, 415
flujo a través de un tubo, 54,80,
99,169,189
fiujo alrededor de un cilindro, 145
flujo alrededor de una burbuja,
161
flujo alrededor de una esfera, 66,
708,138,162
fiujo cerca de una esquina, 148,
157
flujo cerca de una lámina plana,
154
flujo de Couette, 73
flujo de fluidos estratificados, 64
flujo dentro de una rendija, 146,
164
flujo en una rendija, 72,78,132,372
flujo entre tubos concéntricos
(anular) tangencial, 101, 170
película descendente, 48,73,81,101
viscosímetro de cilindro
descendente, 80
viscosfmetm de cono y lámina, 77

Distribución del tiempo de
residencia, 79
m n a d o de líquidos, 84
Dudo cuadrado, flujo en un, 120
Dudo (toma de aire) triangular, flujo
en un, 120,176
Ductos (tomas de aire), no circulares,
119,176,514
flujo turbulento en, 187
Ecuación de Blake-Kozeny, 218,937
Ecuación de Boltzmann, 1007,1009
Ecuación de Bridgman, 325-326
Ecuación de Burke-Plummer, 219
Ecuaci6n de Carreau para viscosidad
de polímeros, 283
Ecuación de continuidad, mezcla
binaria, 684,999
con ajuste de tiempo, 180,770
fluido puro, 87,402,994
mezcla de varios componentes,
681,998
modificada para medios porosos,
167
Ecuación de energía, 396,995,998
en términos de la temperatura,
398,690,713
forma de capa límite de la, 454,732
obtención de la, 394
para sistemas de vanos
componentes, 690
varias formas de la, 402,403,
690
Ecuación de Ergun, 219
Ecuación de estado, 339
Ecuación de Falkner-Skan, 158
Ecuación de Gibbs-Duhem, 901,944
Ecuación de Hagen-PoiseuilIe, 58,
60,206,284
Ecuación de Langevin, 619
Ecuación de Laplace, para potencia1
electrostático, 920
para dihsión, 720
para flujo de calor, 452,720
para flujo en medios porosos, 168
para función de corriente y
potencia1 de velocidad, 143
para presiones interfaciales, 127
Ecuación de Levich-Koutecky-
Newman, 876
Ecuación de Maxwell para
compuestos, 328
modelo de viscoelasticidad lineaI,
287,288
Ecuación de Mooney, 35
~cuacibnde movimiento de Euler,
97,469
Ecuación de Navier-Stokes, 95-96,
996
Ecuación de Nernst-Einstein, 616
Ecuación de Stokes-Einstein, 616
Ecuación de Tallmadge, 219
Ecuación de van Driest para La
longitud de mezcla, 186,488,
m en la ecuación de energía mecánica,
Ecuación del factor de fricción de
Haaland, 208
Ecuación diferencial de Bernoulli,
895
Ecuación diferencial de Bernoulli,
para fluidos no viscosos, 97,
124,142,570
para fluidos viscosos, 237
Ecuación modificada de van Driest,
186,775
Ecuaciones de Cauchy-Riemann,
143
Ecuaciones de MaxweIl-Stefan, 626,
662,679
aplicaciones de las, 912
difusividades en las, 904,1010
en forma rnatricial, 842-843
generalizadas, 903
Ecuaciones de Stefan-Maxwell
(véase Ecuaciones de Maxwell-
Stefan)
Ewciones de variación (véase
también Continuidad,
Movimiento, Energia, Cantidad
de movimiento angular,
Verticidad, Entropía, Energía
mecánica)
a partir de la ecuación de
Boltzmann, 1008
ajuste de tiempo, 178,481,770
balances macroscópicos a partir
de, 230,533
obtención por teoremas integrales,
127,437,713
tablas resumidas, 95,398,399,688,
991
Efecto de difusión térmica, 691
Efecto de la pared para una esfera
que desciende en un cilindro,
226
Efecto de Marangoni, 435,822,823,
851
Efectos finales, 59,268
Eficiencia de separación, 858
Electroósmosis, 919
Elipsoide, transmisión de calor
desde un, 531
Emisividad, 576,577
Emisión de radiación, 574
fndice temático 1041
Energía (vease Energía interna,
Energía cinética, Energia
potencial, Conservación de la
energía, Energía mecánica)
Energía cinética, 394,962
ecuaci6n de variación para, 402,
403
91,402
en movimientos moleculares, 6
Energía de activación, 31,617
Energía interna, ecuaciones de
variación para, 397,689
de moléculas, 7
de un fluido, 331,394
de u n gas ideal, 1008
Energh mechica, forma d del
balance macroscópico para, 542,
751
balance macroscópico para, 237,
241,258,869
ecuación de cambio para, 91,402,
403,689
Energía potencial, 395
d e interacción entre moléculas,
27
en la ecuación de energía, 397,
402,690
en la ecuación de energía mecánica,
92,402
Energía potencial intermolecular
atómica, 6,309,322,614
Enfriamiento por transpiración, 406,
428,789
Enriquecimiento (en un proceso de
separación), 859
Ensanchamiento, flujo en un, 244,
264
Entalpía, aparición en flujo de
energía combinado, 333
ecuación de cambio para, 398,399,
404,690
evaluación de, 334
molar parcial, 692
Entropía, ecuación de cambio para,
403,436,900
balance macroscópico para, 569
densidad de flujo y producción
de, 436,901
Envoltura esférica, conducción de
calor en una, 427
Escaiación, 423
Esfera, enfriamiento por inmersión
en un liquido, 446
calentamiento o enfriamiento en
estado no estacionario, 431,443,
445
1042 Índice temático
coeficientes de transmisión de
calor, 499,516
factor d e fricción para una, 210
flujo alrededor de una esfera
estacionaria, 66,138, 162
flujo cerca de una esfera que gtra,
108
número de Sherwood para una,
794
que desciende en un cilindro, 226
transmisión de calor desde una,
462
Esfera giratoria, flujo cerca de una,
108
Esferas concénbicas, flujo entre, 120,
121
Esfuerzo cedente
modelo de Bingham para fluidos
con, 302
Esfuerzo, normal, 18,22,68,89,126,
274,278,280
de corte, 18
viscoso, 18
Esfuerzos de Reynolds, 180
ecuación de cambio para, 200
en ductos, 187
en la vecindad de una pared, 186
Esfuerzos normales, 18,22,68,89,
126
en polímeros, 274,293,294
Especifica, energia interna, 395
superficie, 217
Espectro de radiación
eledromagn6tica, 572,573
Espesor de penetración, 132,441,
473
Esquina, capa límite (flujo) cerca de
una, 157
flujo potencial cerca de una, 148
Estado estacionario oscilatorio, 170,
445
Estado estacionario periódico, 136,
170,290
Estado pseudoestacionario (vbase
Estado casiestacionario)
Estiramiento biaxial, 279,281
Evaporación, desde una superficie
plana, 834,850
desde una gotita, 835
estado estacionario, 635,675,679
estado no estacionario, 640, 721,
837
pérdida desde un tanque, 385
tres componentes, 662
Exclusión de Donnan, 930,940
Expansiones asint6ticas concordante,
141
Experimento con dos bulbos
(difusiún), 668,765,934
Experimento en una pileta ladeada,
275
Expresión de la ley de potencias
(exponentes) para flujo
polimérico en tubos,273
para flujo turbulento en tubos,
175,189
para viscosidad poIim&rica,282,
283,284,285
Eyector, 245,540
Eyector liquido-líquido, 246
Factor de eficacia en un catalizador,
661,674,680
Factor de ficción d e Barenblatt para
tubos, 207
Factor de fricción, definición, 202
para columnas de relleno, 215
para flujo a Io latgo de una lámina
plana, 224
para flujo alrededor de esferas, 210
para Aujo alrededor de un aliidro,
225
para flujo en un tubo, 204
para flujo en una rendija plana, 224
para tubos no circulares, 208
para un disco giratorio, 224
para una burbuja de gas en un
líquido, 227
Factor de pérdida por fricción, 240
Factor de separación, 858,860
lugar geométrico, 113,460
Factores de ángulo (en radiación),
584
Factores d e configuración (en
radiaci6n), 584
Factores de conversión, 1018
Factores de escala, 110,461
Factores de visión (en radiación),
583,584
Factores j de Chilton-Colburn, 503,
513,793,800
Elck, primera ley de la difusión, 600,
626,994
generalización a varios
componentes, 842,903
Fick, segunda ley de la difusión, 685
Fluctuación de concentración, 769
Fluctuaciones en flujo turbulento,
178,479,490,769
Fluido compresible, expansión libre
intermitente de un, 555
ligeramente, 96
potencia necesaria para bombcar
un, 544
Fluido incompresible, ecuación de
continuidad para un, 88
ecuación de energía para un, 399
ecuaci6n de estado para un, 96
ecuación de movimiento para un,
95
Fluido polim6ric0, conductividad
térmica anisotrópica, 311
calentamiento viscoso en, 354
coeficientes de esfuerzos normales,
293,294
flujo d e alargamiento (o
extensional) de un, 293,294,299
modelo de pesas ENEF-Ppara,
297
números de Nusselt para, 505,506
propiedades viscoelhsticas heales,
286
teorías de redes para, 295
teorías moleculares para, 295
viscosidad, 282,293,294,297
Fluidos newtonianos, 12,13,17,20
Fluidos no newtonianos, 13,32,282,
285,291
transmisi6n d e calor en, 470,505,
506
Flujo acústico, 277
Fiujo adiabático sin fricción, 411,
425,881
Flujo compresibIe, 60,97,238,260,
412
Flujo comprimido, 125,304
Flujo de alargamiento (o extensional),
279
viscosidad, 281,293,295,299
Flujo de Couette, 73
Flujo de Couette plano, 73
Flujo de fluidos inmiscibtes
adyacentes, M
transferencia de materia entre,
806,822
Flujo de Knudsen, 76,932,933
Flujo de moléculas libres, 59,933
Fiujo de Stokes (vease Flujo reptante)
Flujo en una tubería, 242,544
Flujo extensional (véase Flujo de
alargamiento)
Flujo irrotacional, 142
Flujo laminar, 46
coeficientes de transferencia de
materia para, 793
coeficientes de transmisión de
calor para, 503
comparado con flujo turbulento,
175
con conducción de calor, 447
factores de fricción para, 206

Flujo potencial, de fluidos, 142
de calor, 452
flujo reptante, 66,96, 138,297,462
transferencia de materia alrededor
de una burbuja, 745
~ 1 u j secundario,
o en tubos no
circulares, 176,273,276
cerca de un cilindro osalatorio,
277
cerca de una esfera giratoria, 109
en el flujo tangencia1 en tubos
concéntricos, 104
Flujo supersónico, 541
Flujo tapón, 302
reacior, 866
transnusión de calor por convección
forzada, 383
Flux (véase Densidad de flujo)
Formación de niebla, 706
Formas d de los balances
rnacroscópicos, 541,875
Fórmula de Blasius, para flujo
laminar a 10 largo de una lámina
plana, 156
para el factor de fricción de flujo
turbulento en un tubo,207
Fórmula de dispersión axial de Aris,
755
Fórmula de Dulong y Petit, 325
Fórmula de Leibniz, 969,1003
para obtener balance de energía
mecAnica, 259
para obtener ecuaciones de
variación, 128,437,713
Frecuencia de colisión con una
pared, 25,42,319
Fuente de calor lineal, 465
Fuentes de calor, 395
eledricas, 343,388
nucleares, 348
químicas, 354,387,690
viscosas, 351,390,391,426,436
Fuerza de Coriolis, 59
Fuerza de flotación, 69,374, 399,
690
Fuerza, de flotación, 374
externa, 90,912
intermolecular, 27
sobre un cilindro, 225
sobre una esfera, 69,141,212
sobre una lámina plana, 156,177
Fuerza de Lorentz, 922,939
Fuerza de resistencia en un cilindro,
123
en una esfera, 69,141
en una lamina plana, 155,156,139
Función beta, 469
Función de corriente, 137,143
ecuaciones satisfechas por la, 139,
171
en flujo turbulento, 193,197
para flujo tridimensional, 138,171
Función de decaimiento en
turbulencia, 778
Función de disipación, 93,995
Función de error, 132,440,1006
Función de error complementaria,
132,395,1006
Función gamma, 1002
Función valor (de Dirac), 860,895
Funciones del material (para
polimeros), 277
Funciones hiperbólicas, 1005
Funciones propias y valores propios,
134,442,450,505,506
Gas ideal, procesos adiabaticos sin
ficción, 411,413
ecuación de energía para un, 398
enfriamiento de un, 539
flujo en un ducto de un, 561
flujo y mezclado en una boquilla,
562
Gases, teoría cinética de los, 25, 318,
611,1007
Gota (gotita),evaporación desde
una, 801,850
congehmiento de una, 430
transferencia de materia a una, 806
Grupos adimensionales, resumen
de, 417,418
Hemodiálisis. 862
Indicador de la rapidez de ascenso,
83
Inestabílidad, en flujo de Couette, 106
de Marangoni, 825,826
en un fluido calentado desde
abajo, 421
en un sistema mecánico simple, 199
Intercarnbiador de calar, 528-529,
543,559,566,569
Interfase, perfiles de concentración
cerca de una, 808
composiciones de gas, Líquido en
una, 808
Interfases móviles, 746
Lámina, oscilatoria, 135
Lámina plana, analogías
aproximadas, 741
balance de cantidad de movimiento
de von Kármán, 154
Índice temhtico 1043
coeficiente de transmisión de
calor, 515
con alta velocidad de transferencia
de materia, 735,736
convección libre cerca de una,
408
factor de fricción para una, 224
flujo turbulento a lo largo de una,
177
solución de Blasius (exacta), 155
transferencia de materia con
reacción, 733
transmisión de calor para flujo a
lo l a g o de una, 456,458,459
Láminas paralelas (véase Rendija)
Lecho (o columna) de relleno, altura
del absorbente, 872,892
coeficientes de transferencia de
materia para, 805
coeficientes de transmisión de
calor para, 518
conductividad ténnica de, 330
estimación del área interfacial en
un, 816
factor de friccibn para, 216
flujo reptante en, 117
operación no estacionaria, 885
Ley de Darcy, 167
Ley de difusión de Graham, 936
Ley de distribución de Pianck, 577,
578
Ley de elasticidad de Hooke, 287
Ley de enfriamiento de Newton,
343,379
Ley de Fourier de la conducción de
calor, 311,691,993
Ley de Gauss, 920
Ley de Kirchhoff, 575
Ley de Poiseuille, 58,60,206,284
Ley de resistencia de Newton para
esferas, 214,225
Ley de Stefan-Boltzmann,577
Ley de Stokes para flujo alrededor
de una esfera, 70,141,213
Ley de Torricelli, 124
Ley de viscosidad de Newton, 12,
286,991
generalización de la, 16, 19
Leyes de conservación, en continuos,
87,88,93,394,395,399,682
en balances de envoltura, 46,342,
635
en colisiones moleculares, 5,1008
relación con las propiedades de
espacio y d e tiempo, 687
resumen, 687
Leyes de Lambert, 581,593
1044 Índice temiitico
Línea de flujo de comente, 138,143
ecuación de Bernoulli para, 97
Línea equipotencial, 143
Líquido giratorio, forma de la
superficie de un, 106,114
Líquidos no viscosos, ecuación de
Bernoulli para, 97,124,570
flujo de, 142
Longitud de Debye, 920
Longitud de entrada, 59,160,163
Longitud de mezcla, 185,482,772
ecuación modificada de van Driest
de la, 186,775
Longitud de onda de la radiación,
572
Macromezclado, 779
Magnetofbresis, 923
Mapa conformacional(concordancia),
trazar el, 144
Media loganhnica de, diferencia de
concentración, 876
diferencia de temperatura, 499
perfil de temperatura, 483
perfil de velocidad, 182,190
Medidor Venturi, 553,562
Medio poroso, ley de Darcy para el
flujo en un, 167
transporte de masa en un, 932
Mejoramiento por medio de
reacciones de la transferencia de
materia, 724,752,772
Membrana selectivamente
penneable, 927
Memoria de fluidos viscoelásticos,
274,288
Memoria que se desvanece en
fluidos viscoelAsticos, 288
Metales líquidos, 315,507
Método de balances en la envoltura,
45,342,633
Método de respuesta sinusoidal,
130,445
Mktodos matriciales para transporte
de materia, 842
Mezcla con evaporaci6n constante,
670
Mezcla de dos corrientes de gas
ideal, 540
Mezcla en un tanque agitado, 708
Mezclas de varias componentes,
difusibn en, 626,679,842,903
conductividad térmica, 322,903
densidad de flujo de entropía y
producción en, 901
ecuaciones de variación para, 688,
689
expresiones de densidad de flujo,
68,903
métodos matriciales para, 842
viscosidad (gases), 29
Micromezclado, 779
Modelo de esferas rígidas, difusividad
de un gas, 613
conductividad térmica de un gas,
319
viscosidad de un gas, 27
Modelo de fluido de Bingham, 302,
303
Modelo de Giesekuc para polimeros,
292,293,303,305
Modelo de Jeffreysde visaelasticidad
lineal, 287,303
Modelo de Ostwald-de Waele para
viscosidad, 282
Modelo de película de transferencia
de materia, 639,827,837,846,
850,852
Modelo de película estancada para
transferencia de materia, 684,
827,837,846,850,852
Modelo de penetraci6n de
transferencia de materia, 658,
830,837,846
Modelo de pesas ENEPP para un
polúnero, 297
Modelos de Oldroyd para
polimeros, 293,294,305
Modebs de moldura de barra para
polímeros, 305
Modelos de moldura de resorte para
polímeros, 296,620
Modelos de pesas de ejercicio para
polímeros, 296
Modelos newtonianos generalizados,
281,505,506
Módulo de relajacibn, 288, 289
tiempo, 287
Módulo, de elasticidad, 287
almacenamiento y pérdida, 279
Módulo de Thiele, 647,661
Momento de inercia (tensor),1ó4,959
Momento de torsión, en un sistema
de cilindros concéntricos
(anular) coaxiales, 103,286
en un cono giratorio, 77
en un disco giratorio, 122
en un recipiente mezclador, 236
en una esfera giratoria, 109,120
en una varilla giratoria, 120
Momentos de bajo orden, uso de,
889,895,897
Momentos mas bajos, uso de, 889,
896
Movilidad, 619
Movimiento browniano, 618
Movimiento, ecuación de
a partir de la ecuación de
Boltzrnann, 1008
Boussinesq, 400
capa límite, 152,454
en términos de la viscosidad, 95,
994
en términos del tensor de esfuerzo,
90,402,403,687,688,993
Euler, 97
fonna alternativa de la, 128
Navier-Stokes, 95-96
obtención a partir de la ley de
Newton, 127
para convección libre, 399,690
sistemas de vanas componentes,
690
turbulento, 180
Nutaci6n vectorial-tensorial, 947,988
Número de Biot, 363
Número de Brinkman, 353,390,404,
418
Número de Eckert, 418
Número de Froude, 111,418
Número de Graetz, 476,505,506
Número de Hatta, 818
Número de Lewis, 602
Número de Lorentz, 327
Número de Mach, 414,562
Número de Nusselt (véase también
Coeficientes de transmisión de
calor), 372, 379, 486,494,503,
798
Número de Péclet, 313,372,418,704,
793
Número de Kayleigh, 411,418,422,
520
Número de Reynolds, 111,418,794
critico, 52,59,64,67,104,157
Número de Schmidt, 495,602,704,
794
Número de Sherwood (véase también
Coeficiente de transferencia de
materia), 495, 792, 794
Número de Stanton, 503
Número de Weber, 111
Números de Grashof, 418,376
aditividad de los, 820
difusionales, 704
Onda de choque estacionaria, 412
Ondulación de películas, 52, 826
Operador de divergencia, 963,965,
968,978

Operador laplaciano, 965,966,978
Operador rotacional, 964,969,978
Ordenadas al origen, método de las,
693
Orificio, 251,252
Oscilaciones de un manómetro,
258
Oscilatorio, viscosimetro de copa y
pkndulo, 165
cilindro, 276
esfuerzos normales, 280
manómetro, 256
movimiento y calentamiento
viscoso, 472
movimiento y viscosidad, 305
movimiento y viscosidad compleja,
279,289
pared, flujo cerca de una, 135,169,
290
temperatura de la pared, 445
dsmosis inversa, 928
Oxidación catalitica del monóxido
de carbono, 699
Oxidación de silicio, 712
Oxidación del monóxido de carbono,
699
Paradoja de d'Alembert, 146
Pared que se pone súbitamente en
movimiento, flujo cerca de una,
130,160
Partidor de muestras binanos, 857,
877,894
Partidores de muestras binarios, 858,
877
Partícula esférica (peliet) de un
catalizador, difusión y reacción
en una, 657
ecuación de la temperatura en
una, 430-431
factores de eficacia en una, 661
Película descendente, inestabilidad
de Marangoni, 825
con absorción de un gas, 650
con disolución desde una pared,
655
con reacción química, 680
en la parte externa de un tubo
circular, 73
en un cono, 81
en una lamina plana inclinada, 48,
101
en una pared vertical, 83
no isotérmica, 405,427,466, 473
número de Shenvood para, 793
Pellet (véase Partícula esférica)
Pérdidas viscosas, 347
Perfil de velocidad de Barenblatt-
Chorin, 183
Perfil de velocidad de von Kármán-
Prandtl, 183
Permeabilidad, 167
Placa finita, calentamiento en estado
no estacionario de una, 441
con producción de calor, 468
Placa semiinfinita, calentamiento en
estado no estacionario de una,
440,466
con conductividad térmica variable,
470
con densidad de flujo de calor
sinusoidal en la pared, 445
Polarización de concentración, 838,
915
Porosidad, 167
Postulado de Curie, 900
Potencia necesaria para el flujo en
una tubería, 242
Potencial de Lennard-Jones (612),
27,321,614,1010,1014
combinación de reglas para
moléculas diferentes, 624
Potencial de punto de unión, 919,
940
Potencial de velocidad, 143
Potencial electrostático, 912,919,
920
Prandtl, ecuaciones de capa límite,
152,454,732
expresión del factor de fricción,
207
longitud de mezcla, 185,483,772
número de, 313,372,418,602,793
número de (turbulento), 483
Presión, gas ideal, 42,1009
modificada, 56,96
reducida, 23, 317, 607
termodinámica, 17
Presión modificada, 56,96
Problema de h o l d (evaporación
en estado no estacionario), 721,
760,837
Problema de Brinkrnan, 449
l'roblema de Graetz-Nusselt, 488,
474,475,476
Problema de Neurnann-Stefan, 471
Problema de taponamiento en
turbulencia, 181
Problemas de Sturm-Liouville, 130,
450
Producción de energía, 342,394,
690
Productos de vectores y tensores,
949,954,960,972
fndice ternhtico 1045
Propiedades de transporte (véase
también Viscosidad,
Conductividad térmica,
Difusividad, Coeficiente de
difusión térmica), 1010,1014
Propiedades molares parciales, 692,
901
Propiedades pseudocríticas, 23
Proteína, centrifugado, 916,939
considerada como una partícula
hidrodinámica, 916
purificación, 895
Psicrómetro, 802,836,849
Psicrómetro de bulbo húmedo y
seco, 802,836,849
Punto de estancamiento, 114,146,163
temperatura, 568
Radiación, absorción y emisión,574
de cuerpo negro, 574
efecto sobre el psicrómetm, 849
electromagnética, espectro de, 572
entre cuerpos negros en el vacío,
581
entre cuerpos no negros, 586
escudo, 589,595
transmisión de calor por, 571
transporte en medios absorbentes,
591
Radiación de cavidad, 575,595
Radiación térmica, 572
Radio de curvatura, 127
Radio hidráulico, 208,225
Radio hidráulico medio, 208,225,523
Ranura, flujo hacia y dentro de una,
122
Reacción heterogénea (véase también
Difusión con reacción quhica),
634,643
Reacción homogénea (véase también
Difusión con reacción química),
634,646
Reacciones químicas, heterogéneas,
634
con difusión, 643,667, 670,674,
679,685, 698, 699, 724, 726,733,
764,772,777,818
en flujos turbulentos, 772,777
homogéneas, 634
transferencia de materia con, 815
Reactor catalítico, 643,679
Reactor de flujo, perfil de temperatura
en un, 354,387
Reactor, de tanque agitado
continuamente, 866,894
flujo tapón, 866
puesta en marcha, 884,893
1046 indice temático
Reactor químico, perfiles de
temperatura axiaIes, 354, 387
gradientes de temperatura radial,
385
Reactor tubular, 697
Recipiente mezclador, momento de
torsión en u n 236
reacción qufmica en un, 777
Recuperación de polimeros, 273
Reducción de la resistencia (por
polímeros), 276,299
Reflujo, 878
Regimen permanente (v&aseEstado
estacionario)
Régimen transitorio tv6ase Estado
no estacionaria)
Relaciones recíprocas d e Onsager,
900
Relajación del esherzo, 303
Rendija, flujo de Bingham en una,
302
coeficientes de transmisión de
calor, 503
dispersibn de Taylor en una, 761
factor de ficción para flujo en
una, 224
flujo de polimeros en una, 284,301
flujo en una, con flujo transversal
uniforme, 125
flujo laminar newtoniana en una,
72
flujo no estacionario en qna, 132
flujo potencial hacia una, 146
transmisión de cabr por convección
forzada, 381,383,476
transmisi6n de cabr por convección
libre, 372,384,387
Reometría, 271,276
Reptancia, 620
Resistencia de forma, 69
Resistencia de fricción, 69
Resistencias, aditividad de, 360,806
Respuesta eldstica de poIimeros,
279,286
Sección de agotamiento de una
columna, 878
Sección rectificadora de la columna,
878
Segunda viscosidad, 19,20,43,414
Semejanza dinámica, 110
Semejanza dinámica y geométrica,
110
Semejanza geométrica, 110
Sensibilidad del modelo, 817, 818,
865,940
Separacibn de isótopos, 860,895,906
Separación de membrana, 838,895,
923,926,930
Sepawión de variables, 130,442,
450
Serpentín calentador, temperatura
euperficial de un, 423
Sifón sin tubo,276
Símbolo de permutación, 93,128,951
Sistema de disco y cilindro, 170,275
Sistema sobreamortiguado, 258,553
Sistema subamortiguado, 258,553
Sol, energía radiante desde el, 586
temperatura del, 581
%lidos, flujo de calor potencial
estacionario en, 453
calentamientoen estada no
estacionario de, 444,445,470
Soluciones de ecuaciones
diferenciales, 1001
Soluciones de semejanza (vkse
Combinación de variables)
Conido, propagación del, 432
velocidad del, 326
Subcapa inercia1 (en turbulencia),
182,481
Subcapa viscosa (en turbulencia),
181,483
distribución de velocidad en una,
183
Suma vectorial y tensanal, 949,954
Supasición de estado
casiestacionario, 84,124,126,
226,233,254,266,430,556,668,
673,712,713,934
Susceptibilidad rnagnbtica, 922
Suspcnsianes cobidales, 618
Suspensiones, viscosidad de, 34
Tanque agitado, mezcla de fluidos
en un, 708
absorción de un gas con reacción
química en un, 648
anáIisis dimensional para el flujo
en un, 114
calentamiento de un líquido en
un, 547,565
correlaciones de transmisión de
calor, 531
potencia suministrada a un, 227
reqcción de segundo orden en un,
895
Tanque, vaciado de un, 124,231,254,
266
de retención (control de
contaminación),855
descarga de un gas desde un, 568,
570
Taylor, dispersión de, 753,761
serie de, 1002
vórtices de, 104
Temperatura de flujo medio, 372
Temperatura de pelicula, 508
Temperatura, ecuacibn de cambio
para, 398,402,689,714,1008
de estancamiento, 568
errores en la medici6n de la, 594
fluctuaciones en turbulencia, 480
reducida, 23, 317,608
Temperatura global, 372
Temperatura media, 372
Tensión interfacial, 111,127,435
efecto sobre Ia transferencia de
materia y de calor, 822
gotas y burbujas, 806
Tensión superficial (véase Tensi611
interfacial)
Tensor de deformación infinitesimal,
287,347
Tensor d e densidad de Rujo de
cantidad de movimiento (véase
también Tensor de esfuerzo), 13,
18,26,37,40,688,1009
Tensor de esfuerzo, combinado, 40,
688
componentes del, 18
convención de signos para el, 21,
688
molecular, 18, 37,40,1006
simetría del, 19,93
turbulento, 180
Tensor de velocidad de la
deformación, 127,282
Tensor gradiente de velocidad, 20,
287
Tensor, momento de inercia, 959
de deformación (infiitesimal), 287
de densidad de flujo de cantidad
de movimiento, 18,40
de esfuerzo, 18,40
de velocidad de La deformación,
282
del gradiente de velocidad, 20
simétrico, 958
unitario, 956
Teorema de desarrollo en fracciones
parciales de Heaviside, 447,813
Teorema de Gauss-Octrogradskii, 968
Teoxema de Noether, 687
Teoremas integrales, 968
obtención de ecuaciones de
variación mediante, 127-128,
437, 713
obtención del balance maaoscópico
de energia mediante, 259

Teoría cinética (v6ase Teoría
molecular)
Teoría cinética de Chapman-Enskog,
1007
para la conductividad tbrmica,
321,1010
para la difusividad, 613,1010
para la viscosidad, 27,1010
Teona de Enskog de los gases densos,
339
Teoría de estado activado de Eynng,
31,617
Teoría de redes para poiímeros, 295
Teona molecular (difusión),para
gases, 25,318,611,1007
para líquidos, 31,325,615
para polímeros, 295,620
Términos de aceleración, 96
Términos fuente en la ecuación de
energía, 343,349,351,354,394,
690
Termodinámica de procesos
irreversibles, 900
Termodinámica en no equilibrio, 900
Termopar, 364,365
xempo de retardo, 287
Transferencia de materia por
convección forzada, analogía con
la transmisión de calor, 720
en flujo en un tubo, 771
en películas descendentes, 794
para flujo alrededor de esferas,
795
para flujo alrededor de objetos
arbitrarios, 796
para flujo cerca de un disco
giratorio, 796
Tmnsferencia de materia, y reacciones
químicas, 815
combinada con transmisión de
caIor, 820
con área interfacial variable, 728
con movimiento interfacial
complejo, 746, 751
controlada por la fase gaseosa, 810
controlada por la fase líquida,
809-81O
correlaciones, 797
de varias componentes, 842
efecto de las fuerzas interfaciales
en la, 822
ejemplos de, 789, 790
flujo a lo largo de una iámina
plana, 800
flujo alrededor de esferas, 795,800
flujo alrededor de objetos
arbitrarios, 796
flujo cerca de un disco giratorio,
796
flujo reptante alrededor de una
burbuja, 745
interacción de msistencias de fase,
812
mejoramiento por medio de
reacciones, 772
modelo de capa límite para, 832
modelo de película estancada,
827
modelo de penetración para, 830
películas descendentes, 794
relación de ChiltonColburn para,
801
Transferencia simultánea de calor y
masa, 694
Transformada de Laplace, 447,727,
812
Transición laminar-turbulento,52,
59,64,157,212,512
Transmisión de calor, a altas
velocidades de transferencia
neta de materia, 826
asíntota para un número de
Prandtl elevado, 459,460
combinada con transferencia de
materia, 820
combinada radiante y convectiva,
590,595
desde un elipsoide, 531
efectos de Ia fuerza interfacial
sobre la, 822
en flujo turbulento en un tubo,484
para flujo a 10 largo de una IAmina
plana, 456,458
por convección forzada, 366
por convección libre, 372
teoría de la capa límite para, 454
Transmisión de calor en ebullición,
524
Transmisión de calor en una película
que se condensa, 524
Transmisión de calor por convección
forzada, 366
coeficientes de transmisión de
calor, 503,509,514,518
en flujo en un tubo, 387
en flujo por una rendija, 381,387
Transporte facilitado, 943
Trayectoria libre media, 25,319, 612
Trayectorias de la partícula, 79,226
Tubería (véase Tubo)
Tubo ahusado (en punta), 76,301
Tubo circular (vease Tubo)
Tubo convergente, 560
Tubo de Pitot, 175,264
fndice temático 1047
Tubo, flujo de Bingham en un, 302
ahusado (en punta), 76,301
coeficientes de transmisión de
calor, 498,504,509
difusión de Taylor en un, 753
flujo compresible en un, 60
flujo de polímero en un, 273,284
flujo laminar en un, 54,79,99
flujo laminar y turbulento en un,
I 75
flujo no isotérmico en un, 449,450,
470,484,489
flujo provocado por un disco
giratorio en un, 170
flujo turbulento en un, 187
inicio del flujo en un, 169
no circular, 176
recuperación de polímeros en un,
273,274
transmisión de calor por
convección forzada, 381,383,
387,392,401,477
velocidad del flujo turbulento en
un, 188
Tubos concéntncos (anillo), flujo
axial en, 61, 73, 74,80,301
flujo axial circulante en, 121.
flujo en; con densidad de flujo de
calor en la pared, 431
flujo no estacionario en, 170
flujo polimérico tangencial en, 285
flujo radial en, 124
flujo tangencial (no isot&rmico),
405,433
flujo tangencial en, 102,120,124
flujo turbulento en, 198
radiación a través de, 594
transmisión de calor por convección
libre en, 383
Turbulencia en una pared, 174,181
comparada con la turbulencia
libre, 186
transferencia de materia en, 774
transmisión de calor en, 484,490
Turbulencia isotrópica, 188
Turbulencia libre (contra turbulencia
en una pared), 185,488
Thrbulencia, reacciones químicas y,
770,772,777 libre y pared, 186
energía cinética de la, 200
intensidad de, 179
isotrópica, 188
libre y pared, 186
sistemas no isoténnicos, 479
Thrbulenta(o1, difusividad, 772
coeficientes de transmisión de
calor, 507,623
1048 índice temático
conductividad térmica, 483
densidad de flujo de calor, 480,
482
densidad de flujo de cantidad de
movimiento, 180
densidad de flujo de masa, 771,
772
factores de fricción, 206
flujo, 46, 175,187, 191
número de Prandtl, 482
número de Schmidt, 772
viscosidad, 185,190
Ultracentrifugadora, 908
Ultrafiltracidn, 789,838,928,939
Vaciado de un tanque, 124,231,253,
266
Variables reducidas, 23,316, 607
Vector de densidad de flujo de calor,
311,902,1009
turbulento, 480,487
Velocidad de alargamiento
(O extensional),279
Velocidad de flujo de masa, 52,58,
63
Velocidad de migración, 924
Velocidad final, 70
Velocidad media de masa, 601,621
Velocidad media molar, 621,623
Velocidad media sobre una sección
transversal, 51, 58,63,66
VeIocidad molecular, 25,41,319
VeIocidad, molecular media, 25
con ajuste de tiempo, 178
correlaciones (en turbulencia), 179
del sonido, 325
difusión, 623
fluctuaciones (en turbulencia), 178
fricción, 182
media de materia, 601,623
media molar, 621,623
migración, 914
superficial, 167, 216
volumétrica media, 630
Velocidad por fricción, 182,481
Velocidad superficial, 167,216
Velocidad volumétrica media,
630
Velocidades altas de transferencia de
materia neta, 735
Viscoelasticidad, Lineal, 286
no lineal, 291,295, 305
relajación del esherzo, 303
Viscosidad cinemática, 13,313,
602
Viscosidad de emulsiones, 36
Viscosidad de suspensión de
Einstein, 34-35
Viscosidad dilatacional, 19,93,413
de líquidos que contienen
burbujas de gas, 20
Viscosidad, ecuación de Carreau
para la, 283
cinemática, 13,313, óO2,1021
compleja, 279, 280,289,293, 294,
303
de alargamiento (o extensional),
279,293,294,295,299
de emulsiones, 34
de los gases densos, 339
de poiímeros, 278,293,294,298
de suspensiones, 22
de Trouton, 279
de varios fluidos, 14,15
dependencia con respecto a la
presión, 22
dependencia con respecto a la
temperatura, 22
dependiente con respecto a ia
posición, 53
dependiente con respecto al
coeficiente (tasa) de corte, 281
dilatacional, 19
ley de Newton de la, 12
ley de potencias (exponentes) para
polimeros, 284
reducida, 23
teoria cinética de los gases para,
25,27,1010
teoría cinética de los líquidos
para, 31
unidades para la, 14, 1020,1021
Viscosidad global (véase Viscosidad
dilatacional)
Viscosímetro, capilar, 59,268
calentamiento viscoso en m, 354
de bola rodante, 83
de cilindro descendente, 80
de cono y lámina, 77,304
de Couette, 101,127
de discos paralelos, 121, 125,304
oscilatorio torsional, 165
Viscosímetro de Couette, 101,127
Viscosímetro de bola rodante, 83
Viscosímetro de cilindro
descendente, 80
Viscosímetro de plato y cono, 77,
304 calentamiento viscoso en,
391
Viscosímetm oscilatorio torsional,
165
Volatilidad rela!3va, 858
Volatilidad, velocidad de
evaporación y, 723
Von Khrmán, calle del vórtice de,
113
Vórtice forzado, 163
Vórtice libre, 163
Vórtices, libres y forzados, 163
de Taylor, 104
Vorticidad, ecuación de cambio para
la, 128, 137,162
tensor, 292
Weissenberg, efecto, de ascenso en
una varilla, 274
Wentzel-Krames-Brillouin, método
de, 475
Wiedemann-Franz-Lorenz, ecuación
de, 327
Wien, ley de desplazamiento de,
580
WilkeChang, ecuación de difusividad
de, 617,618