UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
INFORMES DE PRÁCTICAS DE CLASE
ALUMNA:
LOZANO ACUÑA, RUTH MARISOL
DOCENTE:
DR. BARRANTES MEJÍA, FERNANDO ADOLFO
CURSO:
SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE AVES
CICLO:
2021-I
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FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
Practica N°5
Sistema respiratorio
Hay dos tipos de respiración:
Aeróbica: se necesita como elemento principal al oxígeno que se
encuentran en el medio ambiente.
Anaeróbica: no necesariamente de necesita la presencia de oxígeno
recurre de otras formas de compuestos.
En el caso del oxígeno se le considera como carburante para la realización
de los procesos, da lugar a que libere energía.
En otras clases de animales en el caso de los peces hay una modificación
de las estructuras que se denominan branquias.
Los anfibios tienen 2 etapas:
La primera es en el avance de los cambios en las estructuras respectivas,
tiene diferentes etapas: En el caso de las aves han sufrido bastantes
modificaciones en este caso donde su respiración es acuática en el medio
líquido y poco a poco van dando lugar en los cambios y van sufriendo
metamorfosis.
Caso de las aves el sistema respiratorio es el que ha sufrido bastantes
modificaciones en el proceso de adaptación para el vuelo y que
lógicamente está relacionado con el tiempo transcurrido en forma
paralela a esos cambios.
La presencia de conductos va a permitir el desplazamiento del aire que va
captando el organismo, son conductos de gran volumen y que por lo tanto
van a ingresar una buena cantidad de aire, la condición que se presenta es
un poco contradictoria, porque los que han sufrido modificaciones en ese
aspecto también son los pulmones. En los mamíferos los pulmones se
encuentran suspendidos en la caja toráxica y eso da lugar que pueda ver
condiciones de dilatación y de contracción. En el caso de las aves no
sucede eso las estructuras están pegadas a las costillas, eso limita
bastante lo que es las funciones de contracción y dilatación.
Las estructuras que se han generado se denomina los sacos aéreos y están
distribuidos en todo el organismo del ave ocupando los espacios que
dejan los órganos internos.
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Se conoce 2 tipos de respiración:
La entrada del volumen de aire hacia los pulmones hasta el punto donde
se pueda realizar ese intercambio a eso se le llama respiración pulmonar.
Luego se van acoplando otras estructuras que van a facilitar esa condición
en ese caso están los glóbulos rojos que son quienes van captar el oxígeno
y después lo van a trasladar a todas las partes del organismo, en este caso
hay situaciones especiales que se da mucha afinidad con el oxígeno con
los compuestos que tiene que es la hemoglobina, una vez que a sucedido
esa condición va llegar hasta las células a ese conjunto se le denomina
respiración interna, hística o tisular.
En cada una de las especies de aves existe modificaciones en las
estructuras y van a dar diferenciación de cada una de ellas. El olfato no es
muy desarrollado en las aves, pero hay algunas especies que si lo tienen.
La función fundamental es la captación de oxígeno y se encuentra en el
volumen de aire que ingresa.
El las condiciones posteriores a esa captación que se ha hecho va dar lugar
a las estructuras que corresponde lo hagan de la manera más optima, en
algunas especies hay mayor desarrollo de la sensibilidad del olfato:
En el caso del buitre tiene esa condición en la que no existe
estructuras de división en la parte inicial del aparato respiratorio, la
entrada del aire. No existe un tabique de separación entre una fosa
nasal y la otra, captan con mayor facilidad y dentro de ello las
partículas sudorífaras que corresponden a la orientación del
hallazgo del alimento o el punto de origen de donde proviene ese
olor generalmente en este caso es cuando el estado orgánico está
en estado de putrefacción.
El kiwi es una especie en donde había modificación en la primera
porción del aparato respiratorio es que el pico está pegado a la
superficie y las fosas nasales se encuentran en la punta del pico eso
va dar lugar que pueda ir captando los olores correspondientes por
muy leves que sean y eso va permitir ubicar el alimento
correspondiente. En el caso de lo que sucede en la mayoría de las
especies está ubicada en la basé del pico.
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Las aves voladoras lógicamente están sometidas a las corrientes de
aire y tiene que seguir con el proceso de respiración y la frecuencia
que puedan tener en forma normal no se va poder ejecutar, ahí es
un mecanismo especial relajan todas las entradas del aparato
respiratorio para que puedan ingresar un mayor volumen de aire
hacia los pulmones y lo que sucede se va almacenar en los sacos
aéreos y de esa manera va siendo procesado de acuerdo a la
necesidad.
Las aves acuáticas también pasan por algo parecido, una vez que se
zambullen dentro del agua existen estructuras que van a impedir el
ingreso del agua hacia los conductos respiratorios. Lógicamente el
esfuerzo es mayor.
Aparato Respiratorio En Aves
Representa el sistema más complejo que posee un vertebrado para el
intercambio de gas:
Las coanas se abren en la cavidad directamente bucofaríngea: lo
que son el inicio del aparato respiratorio.
La tráquea es móvil formada por anillos completos: teniendo en
cuenta la función que va tener en el caso de las aves.
Existe un órgano fonético situado en la intersección de los
bronquios: el órgano fonético se denomina la siringe que da lugar al
inición de los sonidos.
Las aves que no tienen siringe son: el avestruz, la cigüeña y el
buitre.
El parénquima pulmonar constituido por una red de túbulos sin
alveolos: en los mamíferos una vez que ingresa el aire llega hasta los
pulmones y es procesado y pueda ejecutar la función básica que es
el intercambio de los gases.
En el caso de los mamíferos se realiza en una parte que se llama el
alveolo pulmonar que tiene una forma redondeada, Lo que
interviene es:
la concentración de los gases.
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La dimensión que puede tener las estructuras que separa a lo
que lo contiene a los gases y lo otro es la función misma de la
respiración.
En el caso de las aves se da en los bronquios terciarios o
parabronqueos: lo que es similar a la presencia del alveolo
pulmonar en los mamíferos, de lo que es la presencia de la tráquea
está constituido por anillos completos, el número de anillos puede
hacer entre 100 hasta 120.
Retención del gas durante la respiración: el volumen que entra de
aire a los pulmones da lugar que a la capacidad de los pulmones es
limitada por la relación con las otras estructuras.
La presencia de sacos aéreos: es la prolongación de los bronquios.
Ausencia de diafragma: la presencia de este músculo es
rudimentario
Sacos aéreos
El tejido que lo forma los sacos aéreos es seroso es un tejido muy
delgadito que es muy poco irrigado tiene lo suficiente para que se
de el mantenimiento a la estructura.
Funciones:
Ventilación pulmonar.
Eliminación de calor evaporativo.
Regulación térmica: la temperatura promedio en las aves es de 41.5
grados.
Reserva de oxígeno.
Disminución de la densidad corporal.
Actúan como caja de resonancia.
Amortiguador de choques durante el aterrizaje y el amerizaje.
Aislamiento e inmovilización de los órganos toracoabdominales de
los órganos internos.
Refrigerante de los testículos.
Sacos aéreos abdominales
Sacos aéreos torácicos posteriores
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Practica 6
Sistema digestivo
El sistema digestivo tiene cómo funciona la gallina qué es el gallus gallus,
en términos generales los especies que consumen alimentos groseros van
a sufrir un proceso inicial:
La parte inicial es la cavidad oral, se le denomina la cavidad
orofaríngea, a partir de este punto con las posibles modificaciones
que haya habido a lo que se refiere la forma del pico, la capa de
revestimiento de la mucosa es de tipo queratinizada lo que va
implicar una protección, en base a lo que pueda ser el ingreso del
material que está consumiendo.
En el caso de las gallinas el pico es de una forma cónica el principio
de toda esta función.
Hay presencia de glándulas salivales en la cavidad oral.
Hay otras aves rapaces que tienen un método diferente ingieren a la
presa de un solo bocado.
Hay aves que son rapaces y que su alimento lo pasan por trozos.
