UNIVERSIDAD DE AZUAY

FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

INGENIERÍA EN ALIMENTOS

ÉTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

INTEGRANTES:

MAYRA PEÑA

DOCENTE:

ELIANA BOJORQUE

TEMA:

ÉTICA AMBIENTAL

CUENCA-ECUADOR
 “La ética ambiental: alcances y desafíos”
El medio ambiente es el conjunto de componentes físicos, químicos, biológicos,
de las personas o de la sociedad en su conjunto. Comprende el conjunto de
valores naturales, sociales y culturales existentes en un lugar y en un momento
determinado, que influyen en la vida del ser humano y en las generaciones
futuras. Es decir, no se trata solo del espacio en el que se desarrolla la vida,
sino que también comprende a los seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las
relaciones entre ellos.
Se debe tener una plena conciencia de no afectar negativamente el medio
ambiente, ya que cualquier acción que se realice conducirá a una reacción por
parte de la naturaleza y por ello debemos cuidar dicha interacción socio
ambiental.
La Ética Ambiental como tal podemos referenciarla como la ciencia normativa
derivada de la filosofía que se ocupa de las relaciones entre las personas y el
medio ambiente en el que se desenvuelven y de las formas adecuadas y
virtuosas de llevar dicha relación, es decir que no se atente contra los
ambientes naturales.[ CITATION Chá16 \l 3082 ]
Por ejemplo, en Ecuador: La presencia de buques pesqueros en los límites de
la Zona Económica Exclusiva de las islas Galápagos volvieron a prender
las alarmas en relación con la sobreexplotación de recursos naturales. En esta
entrevista, el biólogo Nicolás Cuvi reflexiona sobre las consecuencias que
podrían existir, a mediano y largo plazos, si la humanidad mantiene la
misma relación con la naturaleza.[ CITATION Flo20 \l 3082 ]

Sabemos que los recursos naturales son limitados, sin embargo, se los sigue
explotando de una manera indiscriminada, ¿qué es lo que aún no logramos
comprender?

No creo que no se esté comprendiendo lo que está pasando con la naturaleza,

sino que se están negando varias cosas. Una de ellas es que las primeras
constataciones de esos límites de los recursos naturales no son nuevas. Hasta
donde sabemos, existe información sobre el tema desde hace 400 años y
desde hace 50 años esa evidencia comenzó a dispararse. La otra negación es
que, ante toda esa información, los seres humanos comenzaron a generar
alternativas resilientes, muchas de ellas ya están en práctica. Finalmente, la
tercera negación es que con el tiempo estas prácticas sustentables pueden
impulsar la creación de un nuevo contrato social que no divida entre sociedad
y naturaleza.[ CITATION Flo20 \l 3082 ]

Los esfuerzos que la sociedad está haciendo para establecer un “orden” en

materia ambientalista tienen repercusiones positivas en la forma de pensar de
los ciudadanos, dentro de estos esfuerzos se encuentra la carta de la tierra
dada a conocer por las Naciones Unidas y que establece principios para el
desarrollo de los humanos en armonía con el medio ambiente, dichos principios
se erigen con la plena consciencia de que su cumplimiento pueda ayudar
efectivamente a la humanidad, ya que si no es así se está comprometiendo
seriamente nuestro futuro; algunos de estos principios tan nobles y pertinentes
son[ CITATION Chá16 \l 3082 ]:

1- Respetar la Tierra y la vida en toda su diversidad; este principio es

fundamental ya que el respeto a los animales y vegetales debe de
fomentarse desde la educación en casa y continuarse en la escuela.
2- Cuidar la comunidad de la vida con entendimiento, pasión y amor; la
pasión y el amor son importantes para cuidar la comunidad, aunado al
entendimiento.[ CITATION Chá16 \l 3082 ]
3- Construir sociedades democráticas que sean justas, participativas,
sostenibles y pacíficas; la construcción democrática y justa de
sociedades es una ardua labor, y se debe esforzar por lograrse la
participación pacífica de los ciudadanos.[ CITATION Chá16 \l 3082 ]
4- Asegurar que los frutos y la belleza de la tierra se preserven para las
generaciones presentes y futuras; no se debe consumir todo en un corto
plazo, sino que se debe hacer un uso racional a los recursos y pensar en
el futuro de la humanidad.[ CITATION Chá16 \l 3082 ]

La Educación ambiental es una parte fundamental de la educación que

se ocupa de la enseñanza de contenidos relacionados con el desarrollo
del medio ambiente y de la participación del hombre en dicho desarrollo,
así como aspectos de la biodiversidad, desarrollo sostenible y de las
interacciones entre los miembros de una comunidad para con la
naturaleza, un buen ejemplo de un educador ambiental es Francisco de
Asís, un ser humano que se hermano con la naturaleza y que con su
gran ejemplo y predicación dio un testimonio de vida, de un ejercicio de
la ética ambiental, poniendo en práctica valores fundamentales del ser
humano tales como[ CITATION Chá16 \l 3082 ]:
 Respeto a la vida, en sus diversas formas.
 Amor al prójimo y a la naturaleza.
 Desarrollo sostenido de una sociedad que no desperdicia recursos.
 Serenidad y paz de espíritu.
 Templanza y magnanimidad excelsa para con los demás.
Se debe educar con responsabilidad ambiental y predicar con el
ejemplo, además de concientizar a los docentes de los distintos niveles
educativos en el abordaje de temas ambientales y relacionarlos con los
temas específicos de formación disciplinar, ejemplificando con lógica y
razón en el aula o bien recurriendo a los métodos de proyectos que
ayudan en el abordaje integral y preparan al estudiante despertando en
el ciertas habilidades y actitudes frente a la vida. Es una responsabilidad
y deber de cada persona el construir una sociedad respetuosa del medio
ambiente, además de que es necesario para nuestro futuro como
especie y habitantes de este planeta fascinante que es nuestro hogar.

Bibliografía
Chávez, M. (Abril de 2016). Ética Ambiental, Reflexión Contemporánea. Obtenido de
(Environmental Ethics, Contemporary Reflection) : http://www.spentamexico.org/v11-
n1/A8.11(1)96-104.pdf

Flores, G. (1 de Agosto de 2020). La ética ambiental, un camino. Obtenido de

https://www.elcomercio.com/tendencias/sociedad/etica-ambiental-galapagos-nicolas-
cuvi.html