Gobierno Regional de Callao, UNAC e Indepro Alimentaria EIRL, unidos

para mitigar necesidades alimenticias, ante el Coronavirus (COVID 19)

Dr. José Ramón Cáceres Paredes, Ing. Edgar Trinidad y Lic. Dante Mandriotti Castro

Más de 6 mil panes diarios elaborará la Universidad Nacional del Callao (UNAC), con
financiamiento del Gobierno Regional, en el marco de un programa solidario de ayuda a
familias chalacas en estado de vulnerabilidad, durante el estado de emergencia nacional
decretado por el Gobierno Nacional, para mitigar necesidades ante el Coronavirus (Covid 19).
El programa inició el día de hoy, 2 de abril, en el Centro de Investigación, Desarrollo y
Producción Alimentaria de la UNAC, con la presencia del Gobernador Regional Dante
Mandriotti Castro, el Dr. José Ramón Cáceres Paredes Director de la Oficina de Cooperación
Nacional e Internacional de la UNAC y el ing. Edgar Guerrero Trinidad, Gerente de Indepro
Alimentaria, responsable de la elaboración y producción.
El Dr. Cáceres manifestó que el programa en referencia forma parte del Convenio
interinstitucional entre la UNAC, el Gobierno Regional del Callao e Indepro, en el tema
específico, que es la formación de personas en la industria de panificación.
El Ingeniero Guerrero, al referirse al producto, señaló que se trata de panes enriquecidos,
elaborados tradicionalmente que pueden tener hasta dos días de duración para cubrir una
necesidad básica.
Durante su intervención el Gobernador Regional, agradeció el trabajo de la Universidad
Nacional del Callao en este momento de crisis social, de salud y económico que atraviesa
nuestro país, producto de la pandemia y manifestó que, en el futuro de podrían desarrollar
otras acciones en común para atender a familias vulnerables de la comunidad chalaca.

UNAC/ORPII
2 abr. 2020