Preparación de Jabones

Para que la saponificación se produzca es necesario agitar la mezcla de la grasa con la sosa. Si la sosa es
sódica (hidróxido de sodio) se obtiene un jabón sólido y duro, si es potásica (hidróxido potásico) el jabón
que se obtiene es blando o líquido(cremas jabonosas como las de afeitar).
Una vez producida la saponificación se sala la mezcla para separar el jabón de la glicerina, se sigue con un
proceso de cocción, de amasado, enfriamiento y secado lento.
Los jabones industriales suelen contener además diferentes productos químicos y aditivos, como fosfatos,
agentes espumantes o blanqueadores con el fin de incrementar su función limpiadora. Según el tipo de grasa
utilizado, el proceso de fabricación seguido y los aditivos empleados se obtienen jabones de diferentes
calidades.
Los jabones son sales sódicas o potásicas de ácidos grasos superiores (que contienen 12 o más átomos de
carbono). Sus moléculas están constituidas por dos partes, una apolar, formada por una cadena larga
carbonada, como si fuera una cola, que es neutra y repele el agua (hidrófoba) pero atrae a la grasa
(liposoluble).La otra parte, la cabeza, es polar y está formada por un extremo iónico cargado eléctricamente
que es afín al agua (hidrófila)

Objetivos: Obtener un jabón por reacción de un aceite vegetal con una base fuerte, como el Hidróxido de Sodio.

Materiales:
- 3 vasos de precipitados de 250 ml
- Mechero de alcohol
- Probeta de 50 ml
- Hornilla eléctrica
- Soporte universal
- 2 Pinzas de sujeción metálicos
- Rejilla de alambre con tela de asbesto
- Balanza
- Agitador
- Hidróxido de sodio (NaOH) 10ml
- Aceite vegetal 15 ml
- Agua destilada 200ml
- Papel filtro
- Sal común50gr
- Alcohol 96° 40ml
- Hielo

Procedimiento:

- Coloque 15 ml de aceite vegetal (coco, girasol, oliva, etc.) en un vaso de precipitados.

- Añada una mezcla de 10 gr de NaOH en 20 ml de agua y 20 ml de etanol.
- Caliente la mezcla en baño maría durante 30 minutos agitando constantemente y agregando poco a poco 40 ml de
una mezcla etanol-agua al 50%.
- En otro vaso preparar una disolución de 50 gr de NaCl (sal común) en 150 ml de agua, si es necesario se debe
calentar para favorecer la disolución, pero se debe enfriar antes de continuar.
- La grasa saponificada se agrega sobre esta disolución agitando fuertemente y enfriando en un baño de hielo.
- Filtrar el precipitado formado en un embudo y lavarlo con agua helada.
- El jabón obtenido se coloca en un molde y de deja secar uno o dos días