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Estándar nacional de divulgación de alimentos de bioingeniería del USDA (NBFDS) **

Como sabrá, el plazo para el cumplimiento de la Estándar nacional de divulgación de alimentos de bioingeniería del
USDA (NBFDS) es el 1 de enero de 2022.

¿Qué productos están cubiertos por el nuevo Estándar nacional de divulgación de alimentos de bioingeniería del USDA (NBFDS)?
Cualquier alimento (incluidos los suplementos dietéticos) que contenga material genético detectable que haya sido modificado
mediante técnicas de ADNr in vitro cuando la modificación no pudo obtenerse mediante reproducción convencional o encontrarse
en la naturaleza.

El USDA mantiene una lista de alimentos que están disponibles en forma de bioingeniería. Esta no es una lista exhaustiva y el USDA
puede cambiarla en el futuro a medida que descubran alimentos adicionales de bioingeniería.

- Alfalfa - Piña (variedades de pulpa rosada)

- Manzana (variedades ArcticTM) - Patata
- Canola - Salmón (AquAdvantage®)
- Maíz - Haba de soja

- Algodón - Squash (verano)

- Berenjena (variedades BARI Bt Begun) Papaya - Remolacha azucarera

- (variedades resistentes al virus de la mancha anular)

¿Cómo saber si necesita hacer una divulgación de alimentos de bioingeniería sobre su producto? El USDA ha creado
una herramienta de determinación de divulgación en su sitio web: https://www.ams.usda.gov/rulesregulations/be/
zingtree

¿Cómo revela que su producto contiene un alimento elaborado por bioingeniería?

1. Texto
2. Símbolo
una. Estos símbolos se pueden encontrar en el sitio web del USDA:https://www.ams.usda.gov/
rulesregulations/be/symbols

3. Enlace electrónico o digital (por ejemplo, código QR)

una. "Escanee aquí para obtener más información sobre alimentos"

I. Este enlace debe llevarlo directamente a la página del producto e indicar la

información necesaria sin tener que hacer clic más en el sitio web. La divulgación
de bioingeniería debe estar en la página del producto.
B. Debe ir acompañado de un número de teléfono.
4. Mensaje de texto
una. "Envíe un mensaje de texto con [palabra de comando] al [número] para obtener información sobre alimentos de bioingeniería"
¿Qué registros debe mantener si su producto contiene un alimento de bioingeniería?

- Electrónico o en papel
o Debe contener lo suficiente como para ser fácilmente entendido y auditado Dos años después

o de la fecha en que un alimento se vende o distribuye para la venta al por menor

- Ejemplos de

o Registros de la cadena de suministro

o Conocimientos de embarque

o Facturas
o Certificaciones de proveedores

o Etiquetas

o Contratos
o Declaraciones de corredores

o Certificaciones de terceros
- La certificación de terceros puede no ser suficiente a veces porque el USDA no tiene control sobre esos
esquemas de auditoría, y los requisitos para esas auditorías pueden cambiar en cualquier momento sin
el conocimiento del USDA.
o Resultados de las pruebas de laboratorio

o Verificaciones de procesos validados

o Otros registros

Exenciones:

- Alimentos servidos en un restaurante o establecimiento minorista similar de alimentos

o Establecimiento minorista de alimentos similar se define como una cafetería, comedor, puesto de comida, salón,
taberna, bar, salón, otro establecimiento similar operado como una empresa dedicada al negocio de venta de
alimentos preparados al público, o barras de ensaladas, delicatessen y otros. empresas de alimentos ubicadas
dentro de establecimientos minoristas que proporcionan alimentos listos para comer que se consumen dentro o
fuera de las instalaciones del minorista.

- Fabricantes de alimentos muy pequeños

o Recibos anuales de menos de $ 2.5 millones

- Umbral
o Un umbral para la presencia inadvertida o técnicamente inevitable de sustancias creadas por
bioingeniería de hasta un cinco por ciento (5%) para cada ingrediente, sin tal tolerancia para
cualquier presencia intencionada de bioingeniería.
- Animales alimentados con piensos de bioingeniería y sus productos

- Alimentos certificados bajo el Programa Orgánico Nacional

* * Tenga en cuenta que CH Robinson proporciona a sus Productores / Proveedores contratados esta información
relacionada con la NBFDA como cortesía. Los Productores / Proveedores contratados están obligados por contrato a
cumplir con la ley aplicable, y es responsabilidad de cada Productor / Proveedor contratado informarse a sí mismo, según
sea necesario, de dichas leyes aplicables. Cada Productor / Supledor debe, trabajando por sí mismo o con su asesor legal,
conocer la NBFDA y sus requisitos y operar en consecuencia.