FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ASIGNATURA: ECONOMIA FECHA:27/8/2021

TEMA: EL SECRETO DE LA SUSTENTABILIDAD

DOCENTE: ECON. JOHNNY CHICA UNIDAD: 1 PARALELO: 05

ESTUDIANTE: MEDARDO ALEJANDRO RIZO RIOS

TRABAJO AUTONOMO # 4

Desde hace muchos años se ha venido tratando el tema de la contaminación,

cambio climático y las posibles soluciones que están en nuestras manos para
hacer un giro significativo y salvar el lugar donde vivimos. No todos investigamos
y hacemos algo al respecto, pero dentro de tantos existen personas que se toman
este problema con la seriedad del asunto.

En el documental podemos captar esa idea por parte del investigador sobre como
el ganado bovino es uno de los principales por no decir la primera causa que
conspira contra el planeta. La frase que llama a la reflexión es que “ las ONGs
apelan al victimismo para obtener nuevos socios, porque es más fácil conseguir más
participación si somos las víctimas que si somos los responsables”. Por este motivo
es que las ONGs no se centran en el tema del documental sino buscan otros
pequeños problemas para cubrir el principal y de más impacto.

En Estados Unidos, existen muchas instituciones protectoras del medio ambiente

pero no todas toman en cuenta la realidad de lo que está sucediendo en la
industria de la agricultura y ganadería. Esto tiene una simple explicación, al ser
una industria amplia y con gran poder de mercado buscan la forma de silenciar a
todos aquellos activistas en contra de la producción ganadera.
Uno de los ejemplos dentro del documental es la producción de una hamburguesa
de 13g que necesita de aproximadamente de 660 galones de agua para su
elaboración traducido a la cotidianeidad se refiere a 2 meses de duchas de una
persona. Esto nos invita a investigar y a darnos cuenta que no consumir tanta
carne y lácteos podemos ayudar a cambiar la situación que vivimos actualmente.
Pero a pesar de estas cifras muchos entes aún creen que reduciendo el uso de
gas, petróleo y combustible las emisiones gases invernadero disminuirían en 265
giga toneladas para el 2030.

Tenemos también la supuesta pesa sostenible que realmente no es como lo

presentan para seguir explotando los mares y especies de los mismos. Esta
pesca dia tras dia está acabando con la diversidad de peces, la continuidad de
esta práctica hará para que el 2048 ya no exista ningún tipo de vida marina en
este planeta.

Otro ecosistema afectado es la selva tropical, la mitad de esta es deforestada

para la crianza de ganado haciendo que con ello se eliminan alrededor de 100
especies animales, plantas e insectos en el camino. Un claro ejemplo es la
producción de aceite de palma en la selva tropical en indonesia que han
deforestado más de 26 millones de acres para su elaboración.

La industria ganadera es la principal causante de las emisiones de gas metano en

la atmosfera, mucho más que la que emiten carros en el dia a dia. Para ser
precisos, tenemos que el 51% de emisiones de gases de efecto invernadero es
gracias a la industria ganadera y solo el 13% es causada por los vehículos. Según
las proyecciones científicas estos porcentajes se aumentarían en 80% para 2050.

Esta industria es responsable del 55% de consumo de agua vs el consumo

domestico que solo llega a un 5%, la diferencia es abismal. Una vaca consume
más de 1000 galones de agua para producir un litro de leche por esto y muchos
más motivos la ganadería no es sostenible y está destruyendo de forma acelerada
nuestro planeta.
El tema del consumo de leche de vaca es cuestionado porque este alimento para
ambientalistas y veganos debe ser consumido por becerros, esta secreción no
debería salir de su hábitat para alimentar a la humanidad a pesar de sus
propiedades en vitaminas, proteínas y minerales. Solo con evitar el consumir de
este producto derivado de la vaca estaríamos aportando a la disminución de
emisiones de metano y darle la oportunidad de vida al planeta y a nuestras futuras
generaciones.

En conclusión, se vio claramente en el documental que al entrevistar a cada

representante de instituciones que afirman ayudar al medio ambientes el tema de
la industria ganadera es un tema que no quieren o no les conviene tocar. Existe
muchos que hacen de oídos sordos a la verdadera razón de la contaminación
ambiental que la explotación de la millonaria industria ganadera.

Finalmente, no invita a tomar en consciencia de este tema y el darnos el poder

para hacer un cambio por más mínimo que sea ya que esto ayuda al entorno que
vivimos.