“Año del Bicentenario del Perú 200 años de Independencia” ____/_____ /____

NOMBRES Y APELLIDOS: ____________________________________________________________________________________

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 07: Cuidamos nuestra salud promoviendo una cultura alimentaria saludable.

El espacio peruano contribuye a nuestra nutrición

Identificar los alimentos naturales presentes en la biodiversidad del Perú y
explicar su impacto en la nutrición de la población peruana.

1. Lee atentamente la siguiente situación y responde

Hoy, más que nunca, nos preocupa la salud. seguramente, has escuchado estas frases:
Hay que
Hay que hidratarnos mucho. ¡No olvidarse de las frutas y los
mantenernos
vegetales! Ah… y las menestras
activas y activos.

Necesitamos compartir
pensamientos Debemos comer ¿Cuáles agregarías tú?
positivos. alimentos saludables.

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Todas estas frases nos recuerdan que debemos cuidar la salud con diferentes acciones:
seleccionar y decidir consumir alimentos saludables, practicar algún deporte, tener
pensamientos y emociones positivas, etc.

Alimentación saludable Nutrición

Es una alimentación variada, preferentemente Es el proceso de obtención,
en estado natural o con procesamiento mínimo, asimilación y digestión de
que aporta energía y todos los nutrientes nutrientes, el cual beneficia al
esenciales que toda persona necesita para organismo en la obtención de
mantenerse sana, permitiéndole tener una energía.
mejor calidad de vida en todas las edades.

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¿Cómo lograr una ___________________________________________________________
alimentación
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saludable?
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2. Lee la siguiente información y responde las preguntas

Alimentos naturales
Del Perú para tu salud Son aquellos alimentos —
La naturaleza nos provee de muchas condiciones para vivir gozando de buena plantas o animales— que se
salud. Por ejemplo, contamos con una gran variedad de alimentos naturales. Por encuentran en su estado
ello, si somos peruanas, peruanos o vivimos en el Perú, es necesario reconocer qué natural y que no han sido
nos ofrece nuestro espacio. Para ello, puedes revisar la experiencia de aprendizaje sometidos a modificaciones o
"Nos preparamos para afrontar los fenómenos naturales".En la cual analizaste las transformaciones significativas
ocho regiones del Perú y cómo estas tienen características climáticas y geográficas hasta su preparación culinaria y
que nos ofrecen una rica y variada alimentación desde la época preínca.
consumo.
 Con el tiempo, nos hemos ido enriqueciendo con la llegada de otros recursos alimenticios de diversos países. Sin
embargo, ahora, centrémonos en la riqueza alimentaria que nos ofrece nuestro querido país para una mejor salud.
Para ello, puedes revisar el recurso “Alimentos del Perú para tu salud” y "Leemos información sobre el cuidado del
agua"

Muchas de las comunidades se dedican a la

agricultura, a la pesca o la ganadería. Esto
sucede en Cuzco, Puno, etc.

Dato curioso: Los cultivos alto andinos son muy nutritivos; además, proveen de una
alimentación rica en nutrientes a casi todo el Perú

¿Qué nutrientes nos _______________________________________________________

brindan la papa y la quinua _______________________________________________________
para nuestra salud?
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Nutrientes: son las sustancias

químicas contenidas en los alimentos
que, al consumirlos, nos brindan
energías para realizar funciones
vitales y así tener una vida sana.
Esta información te permitirá, luego, ir
elaborando un anuncio publicitario sobre como
el espacio peruano nos nutre con sus alimentos.
Toma en cuenta el recurso comunicación del
impacto “el anuncio publicitario”.

La actividad agrícola ganadera y pesquera de esta región provee

a la canasta familiar con hortalizas, carnes frutas y tubérculos.

Pauta curiosa ¿Por qué se registran índices de anemia y

desnutrición infantil en algunos departamentos de sierra y
selva?
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Vamos explicando de qué manera se
complementan los alimentos de la selva
con los alimentos de la sierra y
enriquecen tu nutrición
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 La actividad agrícola, ganadera y pesquera de
esta región provee a la canasta familiar con
hortalizas, carnes, frutas y tubérculos.

Identifica cuáles
de estos alimentos
son hortalizas,
carnes, tubérculos
y frutas.

La población peruana cuenta con variedad de recursos alimenticios, que se han ido integrando
para fortalecer la salud frente a cualquier enfermedad. Esto nos reta a conocer los recursos
que posee cada región, y que gracias a la red de carreteras pueden ser distribuidos a las familias.
A su vez, es importante reconocer los nutrientes de estos alimentos que favorecen nuestra
nutrición.
La persona que decide por su salud conoce la diversidad y riqueza geográfica, así como los
alimentos nutritivos del país en el que vive. Además, decide consumirlos con el fin de prevenir
enfermedades, tales como la desnutrición, el sobrepeso, entre otras. Asimismo, mantiene
prácticas saludables en su vida cotidiana.

3. Explicamos qué alimentos de mi comunidad enriquecen mi nutrición, según lo analizado hasta

aquí y lo precisado en el recurso “Alimentos del Perú para tu salud”.

¿De qué manera se
complementan los alimentos
de la Selva, de la Sierra y
de la Costa, y enriquecen
nuestra nutrición?
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LO ESTOY NECESITO
CRITERIOS PARA EVALUAR MIS APRENDIZAJES LO LOGRÉ
INTENTANDO APOYO

Utilicé textos para identificar los alimentos naturales

según la biodiversidad de nuestro país considerando las
tres regiones geográficas tradicionales (costa, sierra y
selva)
Expliqué cómo se pueden complementar los alimentos de
las diferentes regiones para combatir los índices de
anemia y desnutrición infantil.