LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

SEMESTRE 8°

MATERIA: COMERCIO INTERNACIONAL

CAPITULO I Y II DEL PLAN DE EXPORTACIÓN

DOCENTE: JAVIER HERNÁNDEZ MARCHÁN

ALUMNA: DIANA LIZBETH DÍAZ MORÁN

AGUASCALIENTES, AGS., 22 DE NOVIEMBRE DE 2021

Resumen Ejecutivo

Dentro del presente documento se muestra y se presentan los capítulos I y II del

plan de exportación que se ha ido realizando dentro de la unidad de la materia
Comercio Internacional., El primer capitulo llamado Análisis del Potencial
Exportador en donde se logra conocer el perfil de la compañía, los datos básicos y
las reseñas históricas de la misma así mismo se establecerán datos importantes
como la misión, la visión, los objetivos, su análisis organizacional que básicamente
es el organigrama de la organización en donde podremos observar de mejor
manera los puestos en lo que se desarrollan, sus principales productos y
procesos, como se encuentra la organización en cuestión de recursos financieros
y no financieros en donde se podrá observar de manera mas detallada mediante el
estado de situación financiera y un estado de resultados de la compañía que nos
ayudara a aclara mas el panorama financiero de la organización., También se
mencionan los canales de distribución con los que cuenta la empresa, Es muy
importante conocer la información que se menciona puesto que con ella podremos
tener una visión mas amplia y mejorar nuestras expectativas de dicha
organización finalmente uno de los temas importantes dentro del capitulo I es el
análisis FODA en donde podremos conocer las fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas de la organización.

Por su parte se encuentra el capítulo II llamado “Selección de Mercados” dentro de

este capitulo podemos encontrar tres subtemas importantes en los cuales se
desarrolla la preselección de mercados en donde se logrará observar y estudiar
los principales países que seleccionemos conociendo un poco mas a fondo cada
país, finalmente se seleccionan los países a los que será realizado el plan de
exportación.
INDICE
1.1 PERFIL DE LA COMPAÑÍA................................................................................................4
1.1.1 DATOS BÁSICOS Y RESEÑA HISTÓRICA DE LA COMPAÑÍA.............................................4
1.2.1 A NÁLISIS ORGANIZACIONAL.........................................................................................7
1.2.2 P RODUCTOS Y/O SERVICIOS.......................................................................................8
1.2.3 P RODUCCIÓN.............................................................................................................. 9
1.2.4 RECURSOS FINANCIEROS Y NO FINANCIEROS PARA LA EXPORTACIÓN ........................11
1.3 MERCADEO..................................................................................................................15
1.3.1. DEFINICIÓN DE LA INDUSTRIA...................................................................................15
1.3.2 P OLÍTICAS DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN .......................................................16
1.3.3 DESTINOS DE PRODUCTOS , VOLÚMENES Y PRECIOS..................................................17
1.3.4 CANALES DE DISTRIBUCIÓN .......................................................................................19
1.3.5 PRINCIPALES CLIENTES........................................................................................20
1.3.6 E XPECTATIVAS DE LOS CLIENTES..............................................................................22
1.3.7 P ERCEPCIÓN DEL CLIENTE SOBRE EL PRODUCTO......................................................23
1.3.8 E STRATEGIAS DE PROMOCIÓN ...................................................................................25
1.4 COMPETITIVIDAD.......................................................................................................... 25
1.4.1 A NÁLISIS DE LA COMPETENCIA ..................................................................................25
1.4.2 P OSICIÓN FRENTE A LA COMPETENCIA......................................................................26
1.4.3 V ENTAJAS COMPARATIVAS........................................................................................28
1.5 EVALUACIÓN GLOBAL Y CONCLUSIONES.......................................................................30
1.5.1 A NÁLISIS FODA.......................................................................................................30
1.5.2 P ERCEPCIÓN DE BARRERAS......................................................................................31
1.5.3 CONOCIMIENTO DE MERCADOS INTERNACIONALES....................................................34
1.5.4 E VALUACIÓN / COMENTARIO POTENCIAL EXPORTADOR ..............................................35
2. SELECCIÓN DE MERCADOS ............................................................................................37
2.1 PRESELECCIÓN DE MERCADOS.....................................................................................37
2.2 PRIORIZACIÓN DE MERCADOS (CRITERIOS DE SELECCIÓN )...........................................39
2.3 SELECCIÓN FINAL DE MERCADOS.................................................................................54
APRENDIZAJES...................................................................................................................56
1. ANÁLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR
1.1 PERFIL DE LA COMPAÑÍA
1.1.1 DATOS BÁSICOS Y RESEÑA HISTÓRICA DE LA COMPAÑÍA

Grupo Bimbo, S.A. de C.V. (conocida como Bimbo) es una empresa multinacional
mexicana, En 1943 nace la idea de crear una empresa de panificación y aparece
por primera vez el nombre BIMBO., Fue hasta el año 1945 cuando es fundada la
empresa de panificación BIMBO S.A el osito bimbo surge como logotipo, así
mismo salen a la vena los primeros productos Pan blanco grande, Pan blanco
chico, Pan negro y Pan tostado envueltos en celofán., En 1947 comienza a
estructurarse el área de vehículos y sale a la venta la línea de panqueleria., En
1956 se instala la primera fábrica en Guadalajara. En 1972 BIMBO instala la
planta panificadora más grande de América latina y una de las 10 más grandes del
mundo en ciudad de México. Para 1979 bimbo contaba con 3 empresas, 12
fábricas y un total de 15,000 colaboradores., En 1986 se inicia la expansión de
bimbo a Estados Unidos. Para 2011 la empresa bimbo se consolida como la
empresa panificadora más grande a nivel mundial en adquirir Sara Lee, North
American Fresh Bakery en Estados Unidos., Finalmente en 2020 grupo bimbo
expande sus operaciones y llega a Kazajistán a través de Bimbo QSR, Se firma el
convenio de asociación estratégica con Food Town, con este convenio se tiene
presencia en 33 países.

Hoy en día, Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo, presente
en América, Europa, Asia y África. Fabrica más de 13.000 productos y se
posiciona como una de las mayores organizaciones del sector alimentario en
España y Portugal. De hecho, su primer gran logro fue introducir en estos dos
países un producto totalmente desconocido: el pan de molde

Actualmente Grupo bimbo cuenta con 208 plantas, 135,000 colaboradores y 2.9
millones de puntos de venta.

Los fundadores de Grupo Bimbo son Lorenzo Servitje junto con Jaime Jorba, Jaime
Sendra, Alfonso Velasco y José T. Mata, fundaron Panificación Bimbo, dedicada a la
fabricación de pan de caja.
1.1.2 Visión, Misión y Objetivos de la empresa.
Propósito:

Alimentar un mundo mejor

Misión:

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Visión

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro

liderazgo global para servir mejor a más consumidores.

Filosofía:

Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

1.2 SITUACIÓN DE LA COMPAÑÍA

Son lideres a nivel mundial en la panificación por volumen de producción y
ventas., Grupo bimbo cuenta con:

 203 plantas

 83 plantas en Norte América

 38 plantas en México

 33 plantas en Latinoamérica

 24 plantas en Europa

 14 plantas en Asia

 5 plantas en África
Se produce y distribuye pan de caja fresco y congelado, bollos, galletas,
pastelitos, english muffins, bagels, productos empacados, tortillas, botanas
saladas y confitería, entre otros., Se tiene presencia en 33 países los cuales
son:

Argentina Honduras Rusia

Brasil India Sudáfrica

Canadá Italia Corea del Sur.

Chile Kazajistán España

China México Suiza

Colombia Marruecos Turquía

Costa Rica Nicaragua Ucrania

Ecuador Panamá Reyno Unido

El Salvador Paraguay Estados Unidos

Francia Perú Uruguay

Guatemala Portugal Venezuela

Cuenta con una de las redes de distribución más grandes del mundo. Gracias a la
visión de nuestros fundadores, somos pioneros en integrar el concepto de
sustentabilidad en la empresa y sentar las bases que formalizan su aplicación en
México y el mundo.

1.2.1 ANÁLISIS ORGANIZACIONAL

Dentro del Organigrama nos permite darnos una idea de todas las áreas que
establece el grupo bimbo, ya que podemos analizar que algunas de ellas son
Ventas, finanzas y producción entre otras, Así mismo conocer la importancia que
tiene cada una de ellas para la organización.

1.2.2 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

Grupo Bimbo produce y distribuye pan de caja fresco y congelado, bollos, galletas,
pastelitos, english muffins, bagels, productos empacados, tortillas, botanas
saladas y confitería, entre otros., Bimbo cuenta con muchas marcas dentro del
mercado y cada marca tiene sus productos, es importante mencionar que cada
país cuenta con diferentes marcas y diferentes productos.

Algunos de los productos que se distribuyen en México son:

 Brand Frut Fresa / piña

 Barras Multigrano Nuez / Linaza

 Mantecadas

 Bimbuñuelos

 Donas Azucaradas

 Mantecadas

 Mantechocx

 Leche Nito

 Nito

 Little Bites

 Panques

 Roles

 Panquecitos

 Magdalenas
  Colchones

 Rebanadas

 Hotkis

 Pan Blanco

 Pan integran

Es muy extensa la lista de productos que comercializa grupo bimbo pues son 1000
productos de diferentes marcas es por eso que solo se muestra una pequeña
parte de los que se comercializan en México.

Las creencias que forman a grupo bimbo son la venta de productos de alta calidad
nutricional para el beneficio de sus consumidores, además de ser una empresa
innovadora con un excelente ambiente laboral.

En cuanto a los valores tenemos que son los principios fundamentales que rigen el
comportamiento de los involucrados; definen lo que es importante en la
organización y proporcionan criterios para la toma de decisiones. Los valores que
la empresa maneja, reflejan el compromiso que tiene la organización con las
personas involucrados con sus productos; además de que transmiten la
importancia del trabajo en equipo y la pasión por lo que la empresa realiza para
otorgar la mejor calidad y servicio en sus productos.

1.2.3 PRODUCCIÓN
1) Obtención de los insumos: estos son obtenidos de distintos proveedores los
cuales son:

 Leche

 Harina

 Huevo
  Azúcar

 Manteca

 Levadura

2) Verificación de materia prima: como toda empresa Grupo Bimbo verifica que la
calidad de la materia prima sea correspondiente a las especificaciones con las que
se pidieron.

3) Mezcla: posteriormente se transportan las materias al interior de la empresa

para a así ser adicionados en una mezcladora.

4) Dividido: después de que la mezcladora ha terminado su trabajo, la masa pasa

a una banda en donde se divide en piezas pequeñas, donde cada pieza
corresponde a una barra de Pan Blanco Bimbo.

5) Moldeado: una vez que se ha dividido la masa en piezas pequeñas esta

pasa por una mesa, en donde se da el tamaño característico del Pan Blanco
Bimbo.

6) Depositado en moldes: consecuentemente las piezas de masa se depositan

en los moldes en donde se darán las dimensiones características de Pan Blanco
Bimbo.

7) Horneado: después de haber dado dimensiones a las piezas de masa, estas

pasan a lo que es el horno, en done obtienen la textura y el sabor correspondiente
a Pan Blanco Bimbo.

8) Enfriado: ya que el pan este cocido este se deja enfriar para que se pueda
cortar.
 9) Rebanado: posteriormente la barra de pan se pasa por una rebanadora en
donde se corta de un mismo tamaño.

10) Aseguramiento de calidad: como Grupo Bimbo es una de las panificadoras

más grande del mundo, esta tiene que verificar que el producto que se va a
empacar sea de calidad, para que de esta manera no haya problemas en la
calidad y así no manche el prestigio con el que cuenta.

11) Empacado: después de haber verificado la calidad, se procede a empacar el

Pan Blanco Bimbo.

1.2.4 RECURSOS FINANCIEROS Y NO FINANCIEROS PARA LA

EXPORTACIÓN
Derivado del análisis económico y financiero de BIMBO concluimos que puede
financiar este plan de exportación con recursos propios como se muestra a
continuación en los estados financieros de la misma. El uno es el estado de
situación financiera y el segundo es el estado de resultados.
Recursos no Financieros.

Derivado del análisis de la estructura organizacional de BIMBO podemos concluir

que esta cuenta con el capital humano capacitado y empoderado para llevar a
cabo el plan de exportación como a continuación lo detalla el organigrama.
“Impulsan el desarrollo de sus colaboradores”.

En un ambiente donde se compite cada año entre “las mejores empresas para
trabajar”, el éxito lo obtienen las compañías que ofrecen a sus empleados más.
Bimbo, con más de 137.000 colaboradores, ha desarrollado modernos sistemas
de administración y medición de objetivos, con el fin de apoyar y empujar a sus
empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios
profesionales que esto conlleva. “Los resultados dependen de un equipo de
trabajo y no de individuos. Todos aportamos desde nuestra área de experiencia y
responsabilidad”, Juan Nosti, director de Mercadotecnia.

 1.3 MERCADEO
1.3.1. DEFINICIÓN DE LA INDUSTRIA
La mexicana Bimbo, por su parte, domina el sector de alimentos del listado de las
100 manufactureras, con el mayor peso económico.

La empresa Bimbo es líder a nivel mundial en la industria de la panificación por

volúmenes de producción y de ventas teniendo hoy en día 208 plantas, más de
135,000 colaboradores y más de 2.9 millones de puntos de venta.
Grupo Bimbo fue incluida dentro del ranking de las “Las 500 empresas más
importantes de México” de la revista Expansión, siendo la única compañía de
alimentos dentro del top 10. En este análisis, donde Grupo Bimbo ocupa la
posición 9 de 500, destaca su presencia en el Salón del Honor, por ser la cuarta
empresa que más empleos genera dentro y fuera de México, sumando hoy en su
plantilla a 139 mil colaboradores. Además, Grupo Bimbo se posiciona en el
ranking como la tercera compañía mexicana con mayor presencia en el extranjero,
al tener operaciones en 32 países. Expansión entrega en este estudio una visión
general sobre las principales empresas mexicanas en los diversos sectores
económicos. Destacan aquellas entidades que ofrecen un bien o servicio, que
reportan ingresos o ventas, independientemente de su propiedad o negocio. Y
sólo pueden participar aquellas que generaron ventas en el último año de al
menos 2,400 millones de pesos. Con esta inclusión, Grupo Bimbo reafirma su
compromiso de construir una empresa sustentable, altamente productiva y
plenamente humana

1.3.2 POLÍTICAS DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN

La estrategia general de grupo Bimbo está basada en ir adquiriendo a sus
competidores, eso la hace una empresa más sólida, líder a nivel internacional en
la industria de la panificación y con visión de largo plazo. Para lograr el
crecimiento, la consolidación y la sostenibilidad del negocio Bimbo centra sus
estrategias en las siguientes acciones: 

 Equilibrio en calidad y precio

 Servicio a clientes y minoristas
 Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa y logística
 Desarrollo del valor de las marcas
 Apoyo y alianzas a los insumos y proveedores estratégicos
 Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales
 Innovación, diversificación de productos
 Certificación, mejora e innovación de procesos 
 Estrategia y responsabilidad social
Bimbo se ha convertido en la empresa de pan empacado más importante del
mundo. Su secreto es una mezcla de logística y músculo financiero para crecer a
base de adquisiciones
La estrategia de Marca que grupo BIMBO maneja es que “Establecen relaciones a
largo plazo con sus consumidores”. Bimbo cuenta con marcas que tienen más de
medio siglo en el mercado. Gran parte de los adultos crecieron con “Gansito®” o
Pan Blanco Bimbo® y son estos añejos clientes los primeros en adquirir los
productos y enseñar a sus hijos a consumirlos.
Su estrategia de penetración de mercado. “Llegan cada día a más consumidores”.
Una de las ventajas competitivas más importantes para Bimbo es su capacidad de
llegar a los puntos de venta más retirados. En México, Bimbo ha logrado colocar
sus productos a un promedio de menos de un kilómetro de distancia de cada
consumidor. La logística desarrollada en México fue la base que ayudó a Bimbo a
catapultarse y alcanzar su estatus actual como la mayor empresa panificadora del
mundo. Bimbo es ejemplo a seguir por su gran capacidad de logística para hacer
llegar sus muy diversos panes, pastelillos, botanas y dulces hasta los rincones
más remotos del país. En zonas alejadas de centros urbanos en México, en
ocasiones es más fácil encontrar Gansitos o Pingüinos, pastelillos fabricados por
Bimbo, que bienes de primera necesidad como leche y tortillas.

La estrategia que Bimbo ha desarrollado en sus 70 años de vida para producir,

empaquetar y entregar sus productos de forma constante y pronta, explica en
buena medida el éxito que ha tenido no sólo para conquistar el mercado mexi-
cano, sino para penetrar incluso muchos otros mercados y ser hoy la mayor
panificadora industrial del planeta.

1.3.3 DESTINOS DE PRODUCTOS , VOLÚMENES Y PRECIOS

 La empresa mexicana Grupo Bimbo, la mayor panificadora del mundo,
dirige prácticamente toda su producción a la venta en mercado locales, con
exportaciones marginales.
 Actualmente, opera 171 plantas en el mundo y cuenta con una red de
distribución directa, la cual comprende una de las flotillas de distribución
más grandes en el continente americano.

 Al cierre de 2016, esta red incluía 53,000 rutas de distribución, repartidas

en unos 1,700 centros de ventas, alcanzando 2.7 millones de puntos finales
de comercialización.

 “Grupo Bimbo no cuenta con ventas de exportación significativas”, dijo la

empresa, fabricante de más de 13,000 productos .

 Opera en 33 países, incluyendo México, Estados Unidos, Canadá, gran

parte de Latinoamérica, España, Portugal, China y el Reino Unido.

 La compañía cuenta con un portafolio diversificado de más de 100 marcas

reconocidas, incluyendo Bimbo, Oroweat, Arnold, Marinela, Barcel,
Thomas’, Sara Lee, Entenmann’s, Ricolino, Tía Rosa, Pullman, Rainbo,
Nutrella, Dempster’s, POM, New York Bakery Co., Supan, Vachon y
Donuts.

 A pesar del comparativo complicado y la presión de tipos de cambio, las

ventas netas de Grupo Bimbo en el tercer trimestre de 2021 crecieron 2.9%
con respecto al mismo periodo de 2020 y 17.8% más que en el mismo
periodo de 2019, sumando $88,182 millones de pesos mexicanos, logrando
así cifra récord para un tercer trimestre, donde destaca un buen desempeño
en volúmenes y una mezcla de precios favorable en todas las geografías.

Los productos que la compañía Bimbo comercializa varían sus precios según
el país al que se quiera investigar al igual que sus productos.
 1.3.4 CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Bimbo utiliza el canal de distribución detallista o minorista , ya que cuenta
con una fuerza de ventas que le permite comunicarse directamente con los
minoristas, para que estos distribuyan el producto (Pan Bimbo) a los consumidores
finales

Canal Mayorista: Este tipo de canal, se caracteriza por tener una distribución
con intermediarios, los mayoristas y los minoristas o detallistas. Bimbo utiliza este
canal, ya que el Pan Bimbo, es un producto con gran demanda a nivel
internacional y es bastante complejo distribuir el producto directamente a los
consumidores.

Canal Agente o intermediario: La distribución del Pan Bimbo se realiza del

Productor o Fabricante a los Agentes Intermediarios, de éstos a los Mayoristas, de
éstos a los Detallistas y de éstos a los Consumidores. Bimbo utiliza este tipo de
canal, ya que el pan es un producto que necesita un intermediario para que este
se comunique directamente con el productor y los fabricantes y hace
negociaciones entre ellos.
La red de distribución de Grupo Bimbo es una ventaja competitiva fundamental. En
2012 se incorporaron más de 150 mil puntos de venta, más de 700 nuevas rutas y
se cuenta con una de las flotillas más grandes del continente americano. En
conjunto, las inversiones para incrementar la penetración de mercado y los
esfuerzos en cuanto al manejo de categorías y canales, contribuyen a satisfacer

las necesidades específicas de los clientes; mientras que la ejecución en las

tiendas fortalece aún más las ventas.

1.3.5 PRINCIPALES CLIENTES

En México, la mayoría de sus clientes son pequeñas misceláneas y tiendas de
abarrotes, aunque también tiene una base significativa de clientes minoristas
incluyendo grandes cadenas de autoservicio, hipermercados, bodegas, clubes de
precio, tiendas de conveniencia, tiendas de autoservicio gubernamentales, clientes
institucionales y máquinas de auto venta.

Entre los principales clientes de autoservicios en México se encuentran Walmart,

Oxxo, Soriana y Costco. Atiende asimismo a cadenas de comida rápida y otros
clientes institucionales importantes, tales como 3G Capital (Burger King)
McDonald’s y KFC.
La mayoría de sus clientes en Estados Unidos son cadenas de autoservicio,
clubes de precio, cadenas de restaurantes, clientes institucionales y tiendas de
conveniencia.

Entre sus clientes principales en Estados Unidos se encuentran Walmart, Kroger,

Albertsons y Ahold.

Finalmente, los productos de bimbo están dirigidos a todo tipo de clientes desde
un pequeño con su gran variedad de dulces hasta una persona de la tercera edad
con diversas presentaciones de pan, siempre pensando en las necesidades y
gustos de cada consumidor.

En Grupo Bimbo realizamos estudios de mercado y análisis de información

orientados a lograr un “Entendimiento Profundo del Consumidor” (EPC), los cuales
reforzamos con un enfoque hacia la comprensión de nuestros clientes en los
diferentes canales. Dicho enfoque, nos permite entender la evolución de nuestros
mercados en diferentes niveles y nos proporciona elementos para responder con
mayor precisión a las necesidades y motivaciones de clientes y consumidores.
Para el consumidor, un producto sano es aquel que contiene ingredientes
naturales y con beneficios funcionales muy claros. Por otro lado, el bienestar
implica productos que le ayuden a sentirse bien y que funcionen para compartir.
Bajo este esquema, una buena evaluación de salud, favorece la evaluación del
bienestar. Nuestro trabajo diario se apega a la normatividad de cada lugar en el
que operamos, así garantizamos el cumplimiento de las regulaciones locales y de
nuestra política interna en materia de etiquetado, al igual que la procedencia de
los componentes del producto y los ingredientes y aditivos permitidos en la
formulación de los productos que elaboramos y comercializamos.

En todos nuestros productos preenvasados que llegan directamente al

consumidor, donde el espacio lo permite, incluimos listados de ingredientes y
aditivos presentes; así como leyendas precautorias sobre alérgenos que pudieran
estar presentes por el uso de líneas que alternan distintas recetas.
 1.3.6 EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES
Durante 2015 se realizó un estudio global para identificar las tendencias que el
consumidor está siguiendo para decidir al momento de comprar y consumir los
diferentes productos. Dentro de este estudio identificamos diversos aspectos
relevantes:

 Orientación del consumidor hacia la salud y bienestar, en la que éste

requiere cada vez más información sobre los ingredientes, la naturalidad de
los mismos.

 Expectativa del consumidor de simplificar su vida a través de propuestas de

productos que le permitan desarrollarse dentro de una vida más dinámica,
delegando tareas, o bien, reduciendo tiempos de preparación.

 La globalización y la posibilidad de conocer a través de redes sociales e

Internet otras alternativas de productos, establece la curiosidad por
productos con un toque de otras culturas.

 Necesidad del consumidor de tener experiencias de productos que le sirvan

de antídoto a las presiones de la vida moderna, a través de la generación
de experiencias compartidas o basadas en recuerdos placenteros.

 Expectativas claras del consumidor acerca de la transparencia que espera

de parte de los fabricantes de cualquier tipo de producto.

Se realizan estudios de satisfacción del cliente en diversos mercados, con lo que

podemos establecer puntos de referencia para mejorar nuestros sistemas de
distribución y atención utilizando una metodología estándar de evaluación., se
llevan a cabo investigaciones etnográficas cuya importancia radica en entender los
hábitos de consumo de una manera más completa, estando presentes en el
ambiente en el que el consumidor decide sus productos de manera cotidiana,
mantenemos el monitoreo y canales de comunicación abiertos tanto telefónico
como en redes sociales que nos ayudan a complementar la información que
obtenemos directamente de las expresiones del consumidor y los clientes.

1.3.7 PERCEPCIÓN DEL CLIENTE SOBRE EL PRODUCTO

 Para el consumidor, un producto sano es aquel que contiene ingredientes
naturales y con beneficios funcionales muy claros. Por otro lado, el
bienestar implica productos que le ayuden a sentirse bien y que funcionen
para compartir. Bajo este esquema, una buena evaluación de salud,
favorece la evaluación del bienestar.

 Nuestro trabajo diario se apega a la normatividad de cada lugar en el que

operamos, así garantizamos el cumplimiento de las regulaciones locales y
de nuestra política interna en materia de etiquetado, al igual que la
procedencia de los componentes del producto y los ingredientes y aditivos
permitidos en la formulación de los productos que elaboramos y
comercializamos.

 En todos nuestros productos preenvasados que llegan directamente al

consumidor, donde el espacio lo permite, incluimos listados de ingredientes
y aditivos presentes; así como leyendas precautorias sobre alérgenos que
pudieran estar presentes por el uso de líneas que alternan distintas recetas

 Incluimos de igual modo, información nutrimental en donde no es

mandatorio incluirla. Nos aseguramos que contenga, si el espacio lo
permite, información en el frente del empaque, sobre contenido energético,
así como de nutrimentos de impacto en la salud pública (grasas, grasas
saturadas, proteínas, carbohidratos, azúcares, fibra dietética y sodio). Esta
política se aplica en todas las organizaciones de Grupo Bimbo, excepto en
Canadá (Canada Bread y Frozen) y Reino Unido, debido a que son
adquisiciones recientes y aún no se alcanza este nivel de madurez.
 Toda estrategia de marketing y publicidad deberá mostrar contenidos que
promuevan un modo de vida saludable y fomente los derechos de los niños,
la autoestima positiva y valores no violentos.

 Al mostrar niños de 7 años en adelante como modelos, así como

personajes del universo infantil en menciones publicitarias, deberán de ir
acompañados de un mensaje que promueva hábitos alimenticios
saludables, y solo será para publicitar aquellos productos que cumplan con
los criterios nutrimentales.
 1.3.8 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN
 Realizar campañas publicitarias y estrategias de mercadotecnia con
información real, que cuiden la declaración universal de los derechos
humanos, la inclusión, así como la unidad familiar y la integridad de las
personas.

 Reforzar la imagen de nuestros productos en el siguiente orden: familia,

hogar, salud, nutrición y limpieza.

 Realizar anuncios cuyo contenido promueva estilos de vida saludable, en el

contexto de una dieta balanceada, de acuerdo con las guías nutrimentales
locales y recomendaciones internacionales.

 Publicitarnos y realizar estrategias de mercadotecnia en medios y

programas que estén alineados a nuestros valores morales, que reflejen un
enfoque positivo y de inclusión en los países que tenemos presencia.

 Publicar los resultados de nuestras auditorías de medios (realizadas por el

IFBA), las cuales garantizan que los contenidos y medios de comunicación
en los que nos anunciamos, cumplen con estos criterios, con los acuerdos
firmados, así como con las regulaciones locales, nacionales e
internacionales en materia de publicidad.

1.4 COMPETITIVIDAD
1.4.1 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Grupo bimbo no tiene competencia, se estima que cada mexicano gasta al año
131.6 dolores en el consumo de pastelitos., En cierto momento Maseca trato de
competir en el sector del pan lanzando el pan Brady que finalmente tuvo que
desaparecer pues no logro competir con bimbo.

La competencia de bimbo, en el sector de la planificación, es wonder, Marinela y

Tía rosa, pero todas esas marcas son de su propiedad, ante el liderazgo de esta
es cuando se cuestiona ¿es esto un monopolio? ¿Dónde esta la competencia de
bimbo?

Para Bimbo, la competencia más fuerte es la cantidad significativa de panaderías

artesanales, pequeñas panaderías familiares y panaderías en las tiendas en los
supermercados, además de los competidores regionales de pan empacado como
Dulcipán, El Panqué y Pan Filler, entre otros., Grupo Bimbo es líder en el mercado
de pan empacado en México, con sus marcas Bimbo.

Principalmente Grupo Bimbo compite en la categoría de galletas dulces con

empresas como Gamesa, una marca de PepsiCo, Nabisco, Mondelez International
y participantes del mercado local como Cuétara y Dondé, entre otros. A partir de
2018, también fue el líder del mercado mexicano de bocadillos y el segundo
productor de galletas saladas y galletas dulces en términos de ventas bajo
nuestras sus Marinela, Lara, Gabi, Bimbo, Tía Rosa y Suandy, de acuerdo a
información de Nielsen.

1.4.2 POSICIÓN FRENTE A LA COMPETENCIA

Actualmente, Bimbo presenta un descuento de -14.1% y -19.9% respecto a su
Múltiplo FV/Ebitda promedio de los U3a y U5a respectivamente. Cabe mencionar
que dichos descuentos son resultado de los retos que representaron las
adquisiciones realizadas en los últimos años, sin embargo, desde nuestra visión
dichas incorporaciones podrían estar generando sinergias a mediano y largo
plazo. Es importante señalar que en 2018 estimamos para Bimbo un crecimiento a
nivel de Utilidad Neta de 45.9%, la cual es mayor respecto a sus comparables
Internacionales. En cuanto al PEG, Bimbo presenta un nivel de 1.2x el cual resulta
inferior (aspecto positivo) respecto al promedio de la muestra de comparables
Internacionales.

Participación Mundial en el Mercado de Panificación A nivel mundial, la emisora

concentra el 4.7% del mercado de panificación, lo cual lo posiciona como la
compañía más grande e importante del mundo. En particular, Bimbo es líder global
en pan empaquetado y bollería; en bagels en Norteamérica y EAA; así como un
importante competidor en galletas, pasteles y pan dulce en todas sus regiones. En
cuanto a su confitería, destaca su posición en México y Latinoamérica, mientras
que en botanas saladas y tortillería su participación de mercado es sobresaliente
en México. De sus competidores internacionales podemos destacar a Associated
British Foods, Flower Foods, JAB Holding Company, Mondelez International,
Yamazaki Baking y Kelogg Co, mientras que a nivel nacional Bimbo no cuenta con
empresas similares.

1.4.3 VENTAJAS COMPARATIVAS

Liderazgo global en la industria de la panificación

el tamaño es una ventaja decisiva en una industria tan compleja e intensiva en

capital. Nos beneficiamos de nuestra diversidad geográfica, portafolio de
productos, talento dentro de la industria y nuestra capacidad para aprovechar los
recursos y el conocimiento, así como para construir, adquirir y reinvertir.

Distribución de clase mundial

Contamos con una distribución directa inigualable y una de las flotillas de

distribución más grandes en el continente americano, la cual recorre diariamente
el equivalente a 90 vueltas a la Tierra con más de 52,000 rutas y llega a más de
tres millones de puntos de venta.

Capacidad de producción extraordinarias

Producimos más de 49 millones de piezas por día, lo que garantiza calidad y

frescura con alcance global y ejecución local; nuestro enfoque permanente en ser
un productor de bajo costo mejora la eficiencia de nuestras operaciones.

Marcas lideres y desarrollo con innovación

Nuestro portafolio de marcas incluye marcas emblemáticas con valor superior a

los mil millones de dólares en ventas, como lo son: Bimbo, Marinela, Arnold,
Brownberry, Oroweat, Barcel y Thomas’ y marcas, altamente reconocidas, como
Thomas Sara Lee, Entenmann's, Ricolino, Tía Rosa, Plus Vita y Dempster's, entre
otras. Todas ellas gozan de lealtad de los consumidores, conciencia de marca y
sólida presencia en el mercado; la fuerte inversión realizada en investigación y
desarrollo nos permite innovar y anticiparnos a las tendencias de los
consumidores.
Crecimiento sostenido

Con una trayectoria de más de 70 años de crecimiento, sabemos cómo identificar

y capitalizar las oportunidades que ofrece nuestra industria, ya sea en los
mercados en los que operamos, a través de innovación y penetración de mercado,
o en nuevas regiones y categorías con alto potencial.

Políticas Financieras Responsables

Adaptamos un enfoque conservador en materia de riesgos, así como políticas

disciplinadas en términos de reinversión y manejo de efectivo; solidez y flexibilidad
de nuestro balance general nos permiten invertir para crecer y optimizar,
manteniendo al mismo tiempo nuestras calificaciones de crédito de grado de
inversión; tenemos un sólido historial financiero y un desempeño sobresaliente.

Equipo directo experimentado, solido gobierno corporativo y amplio

sentido social.

Asumimos nuestros valores organizacionales, alineamos nuestros intereses con

los de nuestros grupos de interés y nos adherimos a los estándares,
certificaciones y mejores prácticas internacionales.
 1.5 EVALUACIÓN GLOBAL Y CONCLUSIONES
1.5.1 ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Elabora, distribuye y comercializa  Mayor conciencia del consumidor de

gran diversidad de productos. adquirir alimentos saludables.

 Cuenta con el sistema

de  Vincular la marca a los tópicos de
distribución mas grande del mundo. bienestar social.

 Cuenta con mas de 100 marcas de

 Es una empresa reconocida por la
reconocido prestigio
habilidad de sus trabajadores

 Se encuentra presente en 33
 Diversificación en el consumo
países.
masivo.

 Cuenta con un excelente sistema de

 Se distingue de sus competidores
clasificación de cofias, para la
por la calidad del empaquetado.
identificación de sus colaboradores

 Apoya la formación académica de

 Mayor crecimiento en la demanda
sus colaboradores
 Nuevas tecnologías para sus
 Amplia su línea de productos procesos.
continuamente
 Comercio Electronico.
 La familia es su centro de ambiente
laboral

DEBILIDADES AMENAZAS

 Altos costos de maquinaria y  Tendencia de consumidores a

 equipo. adquirir productos dietéticos.

 Poco margen de caducidad en sus  Disminución de venta en el mercado

productos. escolar por considerar los productos
poco saludables.
 Mayor demanda por la marca
BIMBO y no promocionar las demás  Nuevas leyes que prohíben la
marcas en el mercado. publicidad en sus productos (osito
bimbo)
 Productos poco saludables para un
consumo frecuente.

1.5.2 PERCEPCIÓN DE BARRERAS

Grupo bimbo también tiene barreras dentro del mercado y a continuación se
presentan las que son de mayor riesgo para dicha organización.

Incrementos en precios y carencia de ciertos insumos de producción, combustibles

y energéticos podrían incrementar los costos del Grupo. El Grupo adquiere
grandes cantidades utilizadas de materia prima, tales como harina de trigo, aceites
y grasas comestibles, azúcar, huevo y plásticos usados en los empaques de sus
productos. Los precios de dichas materias primas están sujetos a fluctuaciones.
Asimismo, el Grupo se encuentra expuesto a cambios en el precio de las
gasolinas, mismos que se ven reflejados en sus costos de empaque y transporte.

Los precios de las materias primas, otros materiales y energía pueden fluctuar
debido a condiciones difíciles de prever, entre las cuales se encuentra la
competencia global por recursos, fluctuaciones en el tipo de cambio, condiciones
climáticas (incluyendo los efectos del cambio climático), consumo, industria o la
demanda de inversión en materia prima, cambios en el comercio, políticas
gubernamentales, fuentes alternativas de energía y los programas agrícolas
gubernamentales. No se puede asegurar que las fluctuaciones antes mencionadas
no tendrán un efecto adverso en su desempeño financiero o que se podrá
transmitir el efecto del incremento de los costos a los consumidores.

El Grupo podría no ser capaz de alcanzar sus metas de ahorros en costos y

ciertas eficiencias operativas derivadas de iniciativas de reducción de costos El
éxito del Grupo depende en parte de su capacidad para lograr ser un productor de
bajo costo en una industria altamente competitiva. Continuamente se realizan
inversiones en sus operaciones con el fin de mejorar las plantas de producción y
reducir los costos de operación. A este respecto, podría enfrentar problemas
operativos al llevar a cabo cambios importantes en la producción, suministro o
logística, y dichos cambios, así como su incapacidad de lograr reducciones de
costos y eficiencias planeados, podrían tener un efecto negativo adverso en el
negocio, situación financiera, resultados de operación y perspectivas.

Las regulaciones existentes o futuras en materia de etiquetado de los productos

La legislación de algunos países en los que opera el Grupo, incluyendo los
Estados Unidos, requiere que los productos del Grupo incluyan etiquetas con
ciertas advertencias e información nutricional. Durante el tercer trimestre de 2020
entrarán en vigor reglas en materia de etiquetado en México, las cuales
establecen un sistema de etiquetado frontal de advertencia y aplicarán a
prácticamente todos los productos del Grupo. La finalidad de dichas reglas es
informar al consumidor si los productos exceden ciertos límites nutrimentales
máximos. Las reglas de etiquetado se implementarán en tres etapas, desde
octubre de 2020 y hasta octubre de 2025. Dichas reglas establecen que los
productos alimenticios no podrán incluir dentro de sus etiquetas imágenes de
personajes, dibujos, celebridades, regalos, ofertas, juguetes o concursos que
tengan como objeto fomentar su consumo, lo cual podría afectar las ventas,
situación financiera y resultados de operación del Grupo.

La disminución en la confianza y los hábitos de los consumidores podrían afectar

adversamente el negocio, situación financiera, resultados de operación y
perspectivas del Grupo El Grupo está expuesto a diversos factores políticos,
económicos y sociales en México y en los países en los que opera que están fuera
de su control y que podrían afectar adversamente la confianza y hábitos de los
consumidores. Los cambios en los niveles de salarios, tasas de interés y otros
indicadores económicos, entre otros, tienen un impacto directo en el ingreso y
poder adquisitivo de los consumidores, así como un impacto indirecto en su
confianza y hábitos de consumo, todo lo cual podría afectar adversamente el
negocio, situación financiera, resultados de operación y perspectivas del Grupo.

El Grupo depende de un número limitado de clientes por ventas a través de

algunos de sus canales de distribución Las ventas a través de ciertos canales de
distribución del Grupo, en particular aquellas realizadas en tiendas de autoservicio
o abarrotes y a restaurantes de comida rápida, dependen de un número limitado
de clientes con los cuales el Grupo no tiene contratos firmados, en virtud de que
las ventas realizan a través de órdenes de compra. Normalmente, el Grupo tiene
relaciones de largo plazo con dichos clientes, sin embargo, dichos clientes podrían
dejar de adquirir los productos del Grupo en cualquier momento. La pérdida de
clientes clave podría afectar adversa y significativamente el negocio, situación
financiera o resultados de operación del Grupo.

Riesgos sanitarios y de responsabilidad en relación con la industria alimenticia

podrían afectar los negocios, situación financiera y resultados de operación del
Grupo El Grupo está expuesto a riesgos que afectan a la industria alimenticia en
general, incluyendo riesgos de contaminación o descomposición, preocupaciones
sobre asuntos nutricionales y de salud, demandas por responsabilidad civil
relacionada con defectos de sus productos, alteración de sus productos por
terceros, el costo y disponibilidad de seguros contra responsabilidad civil y la
posible interrupción del negocio, costos potenciales y afectaciones por la
recolección de productos defectuosos. El Grupo podría ser parte de demandas y
procedimientos legales si se alega que el consumo de cualquiera de sus productos
causa daño, enfermedad o muerte. Una recolección de productos o una resolución
en contra del Grupo en cualquiera de dichos procedimientos legales podrían
afectar de forma adversa su negocio, situación financiera, resultados de operación
y perspectivas.

1.5.3 CONOCIMIENTO DE MERCADOS INTERNACIONALES

Participación Mundial en el Mercado de Panificación A nivel mundial, la emisora
concentra el 4.7% del mercado de panificación, lo cual lo posiciona como la
compañía más grande e importante del mundo. En particular, Bimbo es líder global
en pan empaquetado y bollería; en bagels en Norteamérica y EAA; así como un
importante competidor en galletas, pasteles y pan dulce en todas sus regiones. En
cuanto a su confitería, destaca su posición en México y Latinoamérica, mientras
que en botanas saladas y tortillería su participación de mercado es sobresaliente
en México. De sus competidores internacionales podemos destacar a Associated
British Foods, Flower Foods, JAB Holding Company, Mondelez International,
Yamazaki Baking y Kelogg Co, mientras que a nivel nacional Bimbo no cuenta con
empresas similares.

Bimbo, la Panificadora más Grande del Mundo.

El Osito Bimbo con Reconocimiento Internacional Bimbo es la compañía líder en

la industria de panificación a nivel mundial y un jugador importante en botanas y
confitería. A través de 202 plantas, 58,000 rutas y alrededor de 3.1 millones de
puntos de venta, la empresa ofrece más de 13,000 variedades de productos a los
32 países en los que tiene presencia. Su diversificación geográfica abarca países
tanto desarrollados como emergentes, los cuales a nivel de ventas presentan una
participación de 58.0% y 42.0% respectivamente. Desde su inicio de operaciones
en 1945 en territorio mexicano y hasta la actualidad, Grupo Bimbo ha logrado
expandir su presencia mundial hasta llegar a consolidar cuatro importantes
unidades de negocio: México, Norteamérica, Latinoamérica (LATAM) y Europa,
Asia y África (EAA). A través de dichas regiones, el grupo elabora y distribuye 62
millones de productos diariamente, de los cuales no solamente destaca por su
especialidad en productos horneados como el pan de caja, la bollería, los pasteles
y los muffins, sino por sus botanas y confitería como las galletas, tortillas,
tostadas, papas fritas, caramelos, chocolates, pulpas, y otros. Un dato a destacar
es que de acuerdo con el ranking mundial “Brand Footprint 2018”, Bimbo se
posicionó en el lugar 18 en la lista de empresas más preferidas por los
consumidores, destacando su posición 3 y 10 en México y España
respectivamente, con una penetración de mercado de 99.4% y 51.8%, y una
frecuencia de consumo de al menos uno de sus productos de 30.9 y 5.9 veces al
año.

Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V., por los volúmenes de producción y ventas, somos la
panificadora más importante del mundo, una empresa moderna, innova- dora y
comprometida firmemente con el cuidado del medio ambiente y el bienestar de las
comunidades. Contamos con un portafolio de más de 10,000 pro- ductos,
distribuidos en más de 100 marcas paraguas de reconocido prestigio, además de
presencia en 19 países (Argentina, Brasil, Chile, China, Colombia, Costa Rica, El
Salvador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua,
Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, Uruguay y Venezuela), en tres continentes:
América, Asia y Europa. Asimismo, tenemos nuestra red de distribución que cubre
más de 52,000 rutas y más de 2.2 millones de puntos de venta.

Contamos con 144 plantas: 40 de ellas ubicadas en México y 63 en Estados

Unidos, nuestros dos mercados más grandes. Las oficinas corporativas se ubican
en la Ciudad de México, capital del país que dio origen a nuestro Grupo. Nuestra
plantilla laboral es superior a los 125,000 colaboradores. Desde 1980 nuestras
acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) bajo la clave de pizarra
BIMBO y desde 2011 formamos parte del Índice Sustentable del mismo organismo
financiero.
 1.5.4 EVALUACIÓN / COMENTARIO POTENCIAL EXPORTADOR
Grupo bimbo reporta ventas y utilidades récord para un tercer trimestre

A pesar del comparativo complicado y la presión de tipos de cambio, las ventas

netas de Grupo Bimbo en el tercer trimestre de 2021 crecieron 2.9% con respecto
al mismo periodo de 2020 y 17.8% más que en el mismo periodo de 2019,
sumando $88,182 millones de pesos mexicanos, logrando así cifra récord para un
tercer trimestre, donde destaca un buen desempeño en volúmenes y una mezcla
de precios favorable en todas las geografías.

A pesar del comparativo complicado y de una inflación alta, la UAFIDA Ajustada

también registró cifra récord para un tercer trimestre, alcanzando $12,963 millones
de pesos mexicanos, con un incremento de 6.9% frente al mismo trimestre de
2020 y 26.2% más que el tercer trimestre del 2019. La tasa efectiva de impuestos
al 30 de septiembre fue de 35.1%

En Norteamérica, las ventas netas incrementaron en dólares estadounidenses

5.5%, mostrando un fuerte desempeño en categorías como bollería, desayuno pan
dulce y botanas, así como el efecto del incremento de los precios, la optimización
del gasto comercial y la mezcla de precios favorable.

México, por su parte, reporta en este tercer trimestre un crecimiento destacado de

16.4% en sus ventas netas con respecto al mismo periodo de 2020 y un 17.3%
frente al tercer trimestre del 2019, con buen desempeño en la mayoría de las
categorías y canales, destacando el canal tradicional y autoservicios, y una
recuperación del canal de conveniencia y autovend (máquinas expendedoras).

Europa, Asia y África (EAA) reportaron un crecimiento en las ventas netas de 7.5%
en pesos mexicanos, y excluyendo el efecto del tipo de cambio, estas crecieron
15.5%, con incrementos de doble dígito en la mayoría de los países que
comprenden esta organización.
La región Latinoamérica las ventas netas reflejan un incremento de 3.7% en pesos
mexicanos, y excluyendo el efecto del tipo de cambio, crecieron 17% con respecto
a 2020, destacando el desempeño en Brasil, Chile, Paraguay y los ocho países
que conforman la división Latin Centro, así como categorías de pan, pan dulce,
tortillas y botanas.

La Utilidad Bruta en el periodo creció 1.2% a $46,719 millones de pesos

mexicanos mientras que la Utilidad de Operación incrementó 4.9% sumando
$8,350 millones de pesos mexicanos.

Por su parte, la UAFIDA ajustada creció 6.9% con respecto al tercer trimestre de
2020 y 26.2% con respecto al mismo periodo de 2019, logrando niveles récord
para un tercer trimestre, con una expansión de margen de 60 puntos base, como
resultado de un fuerte desempeño de las ventas en todas las regiones y un sólido
desempeño operativo, principalmente en México, EAA y Latinoamérica.

La Utilidad Neta Mayoritaria en el tercer trimestre creció 11.9% con una expansión
de margen de 40 puntos base.

La tasa efectiva de impuestos al 30 de septiembre fue de 35.1%

Durante este periodo también culminó exitosamente la edición 2021 de la Global

Energy Race con una participación de más de 294 ml personas, con lo que la
empresa donará más de 5.8 millones de rebanadas de pan a bancos de alimentos;
además, Grupo Bimbo fue reconocida por quinto año consecutivo como la
empresa con mejor reputación en México por Merco y obtuvo cuatro
reconocimientos de Empresa Excepcional por sus prácticas sobresalientes
durante a la pandemia, otorgado por el Consejo de la Comunicación y el Instituto
para el Fomento a la Calidad.

2. SELECCIÓN DE MERCADOS.
 2.1 PRESELECCIÓN DE MERCADOS
Bimbo tiene presencia prácticamente en todos los continentes. Un análisis de la
plataforma financiera, Rankia, señala que la panificadora mexicana cuenta con
plantas por lo menos en 22 países. Su principal consumidor es el mercado
estadounidense, seguido del canadiense, portugués, mexicano y español.

Uno de los momentos más importantes para el posicionamiento de la firma en el

mundo fue la compra de Canadá Bread por más de mil 660 millones de dólares,
con lo que sumó 25 plantas productivas a su flotilla y abrió mercado en el Reino
Unido.

Las operaciones de Grupo Bimbo y las de East Balt Bakeries sumaran 32 países y
196 plantas. “Creemos que esta transacción (está en línea) con los objetivos
estratégicos de Grupo Bimbo, el perfil financiero es atractivo y la oportunidad de
crecer a nuevos mercados”; agregó Servitje.

Este año, la empresa también hizo dos operaciones. La de Grupo Adghal,

compañía dedicada a la producción y venta de pan en Marruecos— cuyas ventas
rondan los 11 millones de dólares (mdd)—, y la adquisición del 65% de las
acciones de la panificadora india Ready Roti India Private Limited, que genera
ganancias anuales por unos 48 mdd.

La empresa mexicana Grupo Bimbo, la mayor panificadora del mundo, lidera la

participación de mercado en 10 países de América y Europa, de acuerdo con
análisis de la propia compañía y de consultorías.

Basándose en parte en los datos reportados por Nielsen Retail Index, Bimbo
encabezó la participación de mercado en valor en la industria de panificación en
Estados Unidos, México, Canadá, Colombia, Venezuela, Perú, Argentina y Chile,
además de España y Reino Unido, según datos de auditorías de mercado
realizadas además por IRi.
Bimbo ocupó la primera o segunda posición en sus principales mercados en las
categorías de pan fresco y congelado, bollería, pasteles y pastelitos, english
muffins y bagels. También mantuvo una posición de liderazgo en las categorías de
galletas dulces y saladas, botanas saladas, productos de confitería y tortillas.

2.2 PRIORIZACIÓN DE MERCADOS (CRITERIOS DE SELECCIÓN )

Estados Unidos

 Población 2020: 328.461.000 habitantes

 Superficie: 9.834 millones km²
 Moneda: dólares USA (1 EUR=1,1278 USD)
 Religión: Mayoritariamente cristianismo
 Pertenece a: G20, G7, G8, FMI, TLCAN, OTAN, OEA, OCDE, ONU, OSCE
 Su capital es Ciudad de Washington
 Estados Unidos, con una población de 328.461.000 personas, es uno de los
países más poblados del mundo 33 habitantes por Km2. ´
 El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de
Estados Unidos, en 2020, fue de 55.806€ euros. Esta cifra supone que sus
habitantes tienen un buen nivel de vida, ya que ocupa el puesto número 8
en el ranking de 196 países del ranking de PIB per cápita.
 Estados Unidos se encuentra en el 8º puesto de los 190 que conforman el
ranking Doing.
 En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en
Estados Unidos ha sido de 67 puntos, así pues, sus habitantes tienen un
bajo nivel de percepción de corrupción gubernamental.
 Estados Unidos es la primera economía del mundo por volumen de PIB. Su
deuda pública en 2020 fue de 24.497.338 millones de euros, es el país más
endeudado del mundo

Dentro de las siguientes tablas se pondrá encontrar mayo información

sobre la economía y demografía de Estados Unidos.
 Francia

 Capital: París
 Población: 67.439.599
 Superficie: 549.087 km2
 Moneda: Euros
 Religión: Mayoritariamente cristianismo
 Pertenece a: CoE, Zona euro, EEE, G20, G7, G8, FMI, OTAN, OCDE,
ONU, OSCE, UE
 Es una de las 10 economías más importantes del mundo por volumen de
PIB. Su deuda pública en 2020 fue de 2.649.261 millones de euros, con una
deuda del 115% del PIB. Su deuda per cápita es de 39.283 € euros por
habitante.
 La última tasa de variación anual del IPC publicada en Francia es de
octubre de 2021 y fue del 2,6%.
 El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de
Francia, en 2020, fue de 33.960 € euros, por lo que se encuentra en el
puesto 26 de los 196 países del ranking de PIB per cápita.
 Francia se encuentra en el 32º puesto de los 190 que conforman el ranking
Doing Business, que clasifica los países según la facilidad que ofrecen para
hacer negocios.
 En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en
Francia ha sido de 69 puntos, así pues, sus habitantes tienen un bajo nivel
de percepción de corrupción gubernamental.
 En 2020 las importaciones en Francia cayeron un 13,03% respecto al año
anterior. Las compras al exterior representan el 22,13% de su PIB, por lo
que se encuentra en el puesto 52, de 192 países, del ranking de
importaciones respecto al PIB, ordenado de menor a mayor porcentaje.
 Solamente está prohibido exportar bienes culturales, especímenes de flora
y fauna en peligro de extinción y material de guerra (armas, municiones y
material semejante).
Brasil

 Capital: Brasilia
 Población: 212.559.409
 Superficie: 8.515.770 km2
 Moneda: Reales brasileños (1 EUR=6,3043 BRL)
 Religión: Mayoritariamente cristianismo
 Pertenece a: BRICS, G20, FMI, MERCOSUR, OEA, ONU, UNASUR
 El PIB per cápita es un muy buen índicador del nivel de vida y en el caso de
Brasil, en 2020, fue de 5.945 € euros, con lo que ocupa el puesto 87 de la
tabla, así pues, sus ciudadanos tienen, según este parámetro, un nivel de
vida muy bajo en relación al resto de los 196 países del ranking de PIB per
cápita.
 Brasil se encuentra en el 109º puesto de los 190 que conforman el ranking
Doing Business, que clasifica los países según la facilidad que ofrecen para
hacer negocios.
 En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en
Brasil ha sido de 38 puntos, así pues, se encuentra en el puesto 94 del
ranking de percepción de corrupción formado por 179 países.
 Con una cifra de 183.749,2 millones de euros Brasil ocupa el puesto
número 26 en el ranking de países según el importe de sus exportaciones.
 La tasa de cobertura (porcentaje de lo que se importa que puede pagarse
con lo que se exporta) fue del 126,22%.
 En 2020 las exportaciones en Brasil cayeron un 8,73% respecto al año
anterior. Las ventas al exterior representan el 14,54% de su PIB, un bajo
porcentaje comparado con el de otros países, que le sitúa en el puesto 129
de 191 países del ranking de exportaciones respecto al PIB.

A continuación, en las siguientes tablas se logra conocer una mayor información

sobre la economía de Brasil.
ç
China
  Capital: Pekín
 Población: 1.414.350.000
 Superficie: 9.600.013 km2
 Moneda: Yuanes chinos (1 EUR=7,1975 CNY)
 Religión: Mayoritariamente Sincretismo
 Pertenece a: ACD, BRICS, G20, FMI, ONU, OCS
 China es la segunda economia del mundo por volumen de PIB. Su deuda
pública en 2019 fue de 7.315.201 millones de euros, con una deuda del
57,12% del PIB. Su deuda per cápita es de 5.188 € euros por habitante.
 El proceso de exportar a China es bastante más complicado que el proceso
de importar desde China. A continuación te explicamos algunas de las
generalidades que aplican a casi todas las importaciones.
 El PIB per cápita es un muy buen índicador del nivel de vida y en el caso de
China, en 2020, fue de 9.211 € euros, con el que se sitúa en el puesto 64
del ranking y sus habitantes tienen un bajo nivel de vida en relación al resto
de los 196 países del ranking de PIB per cápita.
 China se encuentra en el 46º puesto de los 190 que conforman el ranking
Doing Business, que clasifica los países según la facilidad que ofrecen para
hacer negocios.
 En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en
China ha sido de 42 puntos, así pues, se encuentra en el puesto 78 del
ranking de percepción de corrupción formado por 179 países.

En las tablas siguientes se podra encontrar informacion que nos ayude a conocer
mas sobre la economia de china.
 2.3 SELECCIÓN FINAL DE MERCADOS.

País 1 (EU) País 2 (Francia) País 3 (Brasil) País 4 (China)

83% 60% 30% 90%

China

En un mercado como el chino es muy conveniente tener el respaldo de

colaboradores nativos y con amplio conocimiento del mercado. Nosotros llegamos
mediante la adquisición de una compañía local, estrategia habitual en nuestro
proceso de industrialización. Luego nos dimos a la tarea de entender la cultura y
los hábitos de los consumidores potenciales y, desde luego, la dinámica del
mercado. Sobre esa base, desarrollamos un modelo de negocio y un portafolio de
productos acordes con los gustos y necesidades de los consumidores. Con el
tiempo, incorporamos otras marcas locales muy representativas que nos han
ayudado a fortalecer nuestra oferta local. Adaptamos nuestro modelo de negocio y
de distribución a las prácticas locales, sin dejar de lado nuestro característico
modelo de distribución directa.

Nuestro propósito es construir una empresa sustentable, altamente productiva y

plenamente humana, lo cual significa que además de cumplir con nuestras metas
y objetivos en lo económico, somos responsables con nuestro entorno y nos guía
un sentido humanista. La persona es el valor central de nuestra filosofía y en cada
una de las adquisiciones que realizamos, integramos la filosofía que vive Grupo
Bimbo. Aunque la cultura sea diferente en un país como China, la filosofía de la
empresa es la misma.

A pesar del crecimiento en infraestructura que ha tenido China, las nuevas

carreteras aún son insuficientes para la distribución de productos desde el centro
hacia el norte y hacia el sur. "Lo que en México nos demanda 10 horas de
carretera, en China son 27", agrega Zárate.
Estados Unidos

Estados Unidos es el segundo mercado más grande de la industria de pan en

ingresos y producción, su valor de mercado en este tipo de industria conformada
por pan, galletas y dulces es de alrededor de $41.400 millones de dólares,
teniendo como consumo per cápita 29 kilos por año, siendo una cifra alta
comparada con el consumo global de 23 kilos por año. En este momento los
consumidores estadounidenses hoy en día están prefiriendo más las cadenas
minoristas como lo son Walmart, Sam’s Club, Costco y Target, afectando de forma
significativa a las cadenas de supermercados tradicionales.

Este mercado se caracteriza por ser un mercado maduro ya que tiene marcas ya
establecidas, eficiencia, controles en la fijación de los precios y diferenciación de
los productos. La industria de pan empacado en Estados Unidos es mucho más
competitiva que en Latinoamérica y los consumidores tienen un mayor interés en
dietas de bajos carbohidratos y panes integrales. Es un mercado maduro con
marcas establecidas. Sin embargo, la diferenciación de productos, controles
sólidos de precios y la densidad de la distribución y su eficiencia son factores
claves en los resultados de este mercado.

Los factores que afecta de manera directa a la industria de pan en este país es la
inflación, ya que esta afecta los costos en el trigo, la parte energética y lo
pertinente a temas de salud.
 APRENDIZAJES

Es muy importante reconocer como estos temas son muy importantes y nos
ayudan a ampliar mas nuestro conocimiento sobre el plan de exportación. Cuando
se empezó hablar sobre el plan de exportación si me lleno de intriga mas que
nada porque me dieron nervios de no saber cómo lo haría, pero conforme lo fui
realizando me fui quitando de dudas y nos beneficio demasiado que a lo largo de
las clases expuestas se llevara a cabo el ayudar a nuestros compañeros a ir
realizando su plan de negocios.
Realmente amplio mi conocimiento sobre la empresa BIMBO y quede muy
sorprendida al conocer todos los datos que se plantearon en los dos primeros
capítulos de el plan de exportación.