UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

CURSO: Fitopatología Agrícola

CICLO: V
INTEGRANTES: Chiquinta Correa, Greila Yajaira
Córdova Peña, Bellita Alondra
Ramirez Linares, Sergio
Arribasplata Rojas, Marco
Campos Cruzado, Erick
CARBÓN DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO
Son hongos patógenos de las Angiospermas que afectan a especies de importancia
económica en dicotiledóneas y monocotiledóneas (cereales, gramíneas).

Se caracterizan por producir esporas típicas de color marrón a negro. Estas

enfermedades son más conocidas en monocotiledóneas, especialmente en los cereales
como por ejemplo:
1. (carbón cubierto).
2. (carbón volador) de la cebada.
3. (carbón volador) de la avena.
4. (carbón cubierto o caries del trigo) en trigo.
 Las caries del trigo o carbón hediondo
“Common bunt”
Las caries del trigo o carbón hediondo son producidas por el hongo del
género Tilletia. La enfermedad se manifiesta en la espiga afectando a
los granos, formando el típico soro o grano carbonado, que produce la
disminución en el rendimiento de las cosechas, transfieren mal olor a la
harina e importantes pérdidas económicas al productor
Síntomas
Los carbones hediondos o caries del trigo son patógenos que atacan al
trigo y pueden infectar además a la cebada y algunas especies de pastos.
Las plantas enfermas tienen generalmente menor altura y con frecuencia
presentan una mayor producción de macollos.
La enfermedad se hace más evidente después de la emisión de la espiga.
Las espigas infectadas son de color verde azulado y las glumas tienden a
separarse ligeramente para acomodar las masas de carbón que han
reemplazado los granos normales.
Transmisión y Dispersion.
• Las esporas del hongo se adhieren a la punta de la
semilla (cepillo) y a los granos infestados se los
denomina “punta negra”.
• Cuando los granos carbonudos se rompen liberan Ciclo Ciclo del Carbón hediendo o cubierto
esporas negras (teliosporas), pulverulentas y con causado por Tilletia spp. en trigo.
olor a pescado. Las esporas de las plantas enfermas
se dispersan durante las operaciones de cosecha
(trilla) contaminando las semillas y el suelo. Estas
esporas se adhieren a la punta de la semilla
(cepillo) y a los granos infectados se los denomina
“punta negra
Epidemiologia
Los carbones del trigo son enfermedades del tipo
biotrófica, porque cumplen su fase parásita de la
esporogénesis con formación de teliosporas sobre el
hospedante.

La fuente de inóculo se encuentra acompañando a la

semilla y/o en el suelo, cuya penetración la realiza cuando
germinan las semillas y el micelio penetra en las plántulas,
por lo tanto la infección se produce al inicio del cultivo de
trigo. El desarrollo de la enfermedad es del “tipo
sistémico”.
Medidas de control y manejo de la enfermedad

➢ Actualmente el tratamiento con agroquímicos asegura el control a

cierto nivel del patógeno en el campo.
➢ En cuanto uso alternativas para al manejo integrado de la
enfermedad se han realizados investigaciones en relación de la
compatibilidad de uso de terápicos y un formulado biológico Biagro
TL para aplicarlo sobre semillas de trigo.
Figura 1: Tilletia spp. A: granos carbonudos o soros; B: granos
sanos; C: Espiga carbonosa; D: Germinación de teliosporas in vitro se
observa la formación de metabasidio con basidiosporas en el ápice.
(Fotos Astiz Gassó M.M.)
Carbón volador del trigo
Las teliosporas que arrastra el viento
caen sobre las flores de las plantas de trigo,
germinan e infectan el embrión en desarrollo del
grano.

El micelio del carbón volador permanece en

estado de latencia en los tejidos embrionarios del
grano hasta que éste comienza a germinar.

Entonces el micelio se desarrolla paralelamente al

meristemo de crecimiento de la planta y, en la
época de floración, reemplaza las partes florales
de la espiga con masas de esporas negras.
Síntomas
❖ Destruye totalmente las espiguillas en trigo dejando solamente el raquis.

❖ La aparición de la enfermedad comienza desde la época de la floración y se

manifiesta antes que las espigas salgan de la vaina que la rodea. Cuando éstas
emergen ya se están completamente destruidas hallándose cubiertas de una
abundante masa pulverulenta, castaño verdusco a negra que termina por
desprenderse muy fácilmente.

❖ Las plantas enfermas no alcanzan, a veces la altura de las plantas sanas, pero
hasta la espigazón parecen ser de las más precoces.
Ciclo del Carbón volador causado por Ustilago
tritici en trigo.
Condiciones favorables.
La influencia del ambiente es limitante para la infección
del patógeno, su diseminación a través del embrión y su
desarrollo en la planta infectada.
El patógeno para producir una óptima germinación de la
teliospora requiere 95% de humedad relativa y
temperatura entre 20-25º C

Transmisión y Dispersión.
La liberación pasiva de las teliosporas de U. tritici coincide
con la floración de las plantas sanas y normales del trigo.

La infección del hospedante puede ocurrir solamente en

la floración y la planta se hace resistente al ataque
aproximadamente una semana después de la
polinización, por lo tanto es crítica la presencia del inóculo
para que se produzca la infección en un período tan corto.
Medidas de control y manejo de la
enfermedad
El carbón volador es efectivamente controlado por fungicidas de
tratamiento sistémico de la semilla. No sembrar las semillas infestadas con
carbón volador. Seleccionar cultivares de trigo tolerantes a la enfermedad.

Figura 4: Ustilago tritici: A: Germinación de teliosporas in vitro se observa la

formación del metabasidio delgado y levemente curvado, no produce
basidiosporas laterales; B: Espigas sanas y carbonosa de Ustilago
tritici; C: Embrión de trigo con hifa del hongo.
Carbón parcial
El carbón parcial es una enfermedad transmitida por
semillas o por el suelo, que infecta durante la floración.
Síntomas
➢ No se detecta fácilmente antes de la cosecha

➢ Después de la cosecha detecta mediante una

inspección ocular.

➢ Granos enfermos emiten un olor fétido o a pescado

cuando se les aplasta.
Desarrollo del inóculo
• Teliosporas que está sobre el suelo o cerca de la
superficie germina y produce esporidias.

• Se transportan por el a las estructuras de floración.

• Las esporidias germinan y penetran en las glumas, el

raquis y el ovario.

• Se desarrolla en el espacio intercelular entre el

endospermo y el tegumento.

• El grado de invasión y desarrollo depende de las

condiciones ambientales desde que brotan las espigas
hasta que se forman los granos.
Huéspedes/Distribución:

El carbón parcial ataca al trigo, el critícale, el centeno y

varias otras gramíneas afines, pero no a la cebada. La
enfermedad es endémica en el subcontinente de Asia