SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO DE TRABAJO INDUSTRIAL

l bicentenario del Perú: 200 años de independencia

APELLIDOS Y NOMBRES:
Guevara Ortiz, Cristhian Paolo

ID:
1244177

CORREO ELECTRONICO:
1244177@senati.pe

DIRECCION ZONAL/CFP:
Lima – Callao / Huaura

CURSO:
Estudio del trabajo

CARRERA:
Administración industrial

SEMESTRE:
III Ciclo

DOCENTE:
Alva Jara, Edgar Rodolfo

1
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
EVALUACIÓN EN EL ESTUDIO DE MÉTODOS

Administración industrial

Semestre III

TAREA N°8
UNIDAD 2:
Sesión N°9 -10 EVALUACIÓN EN EL ESTUDIO DE
MÉTODOS
UNIDADES CONTENIDOS TECNOLÓGICOS
Evaluación en el Estudio de Métodos
• Análisis del método actual: Técnica del
UNIDAD 02:
Interrogatorio Sistemático (TIS)
SESIÓN N°9-10 EVALUACIÓN EN
• Definir y construir el nuevo método
EL ESTUDIO DE MÉTODOS • Implementar el nuevo método
• Evaluar los resultados con el nuevo método
.

2
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 DIAGRAMA DE RECORRIDO (DR)

1. ARTICULACIÓN METÁLICA
Actividades
 Se reciben las barras de acero y se lleva al
almacén.
 Del almacén de materias primas se traslada
una barra al taller de forja.
 Se realiza el proceso de forja en caliente,
luego se traslada a los tambores de pulido.
 Se realiza el pulido para quitar las rebabas.
 Pasa al mandril automático, quedando a la
espera del maquinado.
 Tornear dando forma
 Se lleva a inspección.
 Se comprueba tamaño.
 Se lleva a los tambores de pulido.
 Luego de esperar el proceso, se pule
eliminando bordes.
 Pasa a la cuba de galvanoplastia y
espera proceso.
 Se efectúa el cadmiado.
 Se lleva a inspección. Se comprueba el
cadmiado.
 Pasa a las taladradoras.
 Se taladra. Va a inspección.
 Se realiza la comprobación final.
 Se lleva al almacén de productos
terminados.

3
MÉTODO: DAP ACTUAL PROCESO: ARTICULACIÓN METÁLICA
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
EMPRESA: OBSERVADOR:
DEPARTAMENTO: SUPRVISOR: ALVA JARA EDGR RODOLFO
PRODUCCIÓN
SECCIÓN: 1° Y 2° PISO FECHA: 20- 07-2020
Met.
Resumen: Actual Met. Mej. Dif. Met. Actual X
Operaciones 6 Met. Mejorado
Inspección 3 Inicio: 20- 07-2020
Transporte 10 Termino: 20- 07-2020
Almacenaje 2 Estudio Hombre Maquina
Demora 3 Croquis X
Total 24 Dibujos X
Distancia total en m 225 Cantidad
Tiempo total en min 124 Inicio Por Definir

N° Descripción Dist. Tiempo

1 Almacén de materia prima O 5

2 A taller de forja O 20 2
3 Forjar en caliente O 12
4 Al taller de pulido O 15 8
5 Pulir O 5
6 Al mandril automático O 40 6
7 Esperar maquinado O 2
8 Tornear O 20
9 A inspección O 20 2
10 Comprobar tamaño O 4
11 A pulidora O 40 6
12 Esperar pulido O 2
13 Pulir O 5
14 A galvanoplastia O 20 2
15 Esperar cadmiado O 2
16 Cadmiar O 10
17 A inspección O 40 6
18 Inspeccionar cadmiado O 4
19 A taladradora O 10 1
20 Taladrar O 8
21 A inspección O 10 1
22 Inspección final O 8
23 Al almacén de productos terminados O 10 1
24 Almacén de productos terminados O 2
Total 6 3 10 2 3 225 124

REALICE ELDIAGRAMA DE PROCESO ACTUAL (DAP ACTUAL)

4
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 2 1
1 1

2 2 1
4

5
1
6

7
5

6 3

5
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 1 1
1 1

1
4 3

2 8 6
1

10

2. FABRICACIÓN DE ROPA PARA BEBÉS

6
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 Actividades
 B.B.S.A. es una empresa dedicada a la confección de artículos para bebés.
 Uno de sus artículos es un juego de toallas “osito”, el cual consta de las
siguientes piezas: una toalla de felpa y toda ribeteada al sesgo; y una
manopla con aplicación, también ribeteada con sesgo; y una babita de
felpa, ribeteada también.
 Se pide confeccionar el DAP, si el proceso productivo que se sigue es el
siguiente:
 Se toma un rollo de felpa del almacén de materias primas y se lleva al taller
de costura. En este taller, sobre una mesa se coloca el rollo de 1.50 metros
de ancho y se efectúa el tendido de la tela con una medida de 0.88 metros
de largo (aproximadamente se realizan 45 tendidas).
 Una vez tendida la tela, se fijan con alfileres los moldes de las piezas que
se van a usar en la confección de la toalla; procediéndose luego a marcar
sus contornos con lapicero.
 Luego se procede al corte con una cortadora eléctrica de cuchilla redonda
desmontable. De los retazos formados, se marca con lapicero las
aplicaciones a utilizarse, se cortan y luego se colocan en una canasta para
llevarla hasta las costureras (zona 1).
 Las operarias van cociendo con puntada zigzag la aplicación a la capucha y
a la manopla. Cuando están listas, las coloca en una canasta. Se traslada la
canasta a otra máquina de costura (zona 2), donde otras operarias van
efectuando luego la operación de ribeteado, colocando el sesgo en todo el
contorno de la toalla con su capucha, a la babita y a la manopla.
 Concluidas estas operaciones, se trasladan las piezas a una mesa donde se
realiza una revisión de las costuras hechas, para enviarlas luego a la zona
de planchado.
 Luego de planchar las piezas, éstas son trasladadas hacia otra operaria, la
que se encarga de doblar la toalla en un rectángulo de aproximadamente 10
x 15 pulgadas; otra operaria toma las que están listas junto con las otras
piezas y las coloca dentro de una bolsa.
 Se procede luego a poner la etiqueta (papel impreso que detalla las
características del producto), para finalmente cerrarla y se traslada para
ponerla en un aparador, para luego trasladarla al almacén de productos
terminados.

7
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 REALICE EL DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO

MÉTODO: DAP PROCESO: FABRICACIÓN DE ROPA PARA BEBÉS

ACTUAL EMPRESA: OBSERVADOR:
B.B.S.A SUPRVISOR: ALVA JARA EDGR
DEPARTAMENTO RODOLFO FECHA: 20- 07-2020
SECCIÓN:
Met. Met. Mej. Dif. Met. Actual X
Resumen:
Actual Met. Mejorado
Operaciones 17
Inicio: 20- 07-2020
Inspección 1 Termino: 20- 07-2020
Transporte 8 Estudio Hombre Máquina
Almacenaje 2 Croquis X
Demora Dibujos X
Total 28 Cantidad
Distancia total en m 122 m Inicio Por Definir
Tiempo total en min 66 min
N° Descripción Dist. Tiempo
1 Almacén de materia prima
4
O
20 2
2 Al taller de costura O
1
3 Se coloca el rollo O 2
4 Tendido de la tela O
2
5 Fijar los moldes O
1
6 Marcar los contornos O
2
7 Corte O
3
8 Se marcan las aplicaciones O
1
9 Cortar O
1
10 Colocar en una canasta O
15 2
11 Llevarlo a las costureras O
2
12 Coser O
1
13 Colocar en una canasta O
10 5
14 Trasladar a otra máquina de costura O
1
15 Ribeteado O
10 4
16 Trasladar las piezas a una mesa O
3
17 Revisión de las costuras O
12 4
18 Enviar a la zona de planchado O
3
19 Planchado O
20 4
20 Trasladar a otra operaria O
1
21 Doblar la toalla O
1
22 Tomar las que están listas O
1
23 Colocar dentro de una bolsa O
2
24 Poner la etiqueta O
1
25 Cerrar O
15 4
26 Trasladar a un aparador O
20 5
27 Trasladar al almacén O
3
28 Almacenar
O
29
122 66 min
30
Total 17 1 8 2
 8
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 1 1
1 1

11
9 10 1 2 3 4 5 6 7

2 8

4
12
5

6
1

1
13

14

15
8
2
16

17

9
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
3. SERVICIO DE LAVANDERÍA
ACTIVIDADES LUGAR
Recibir prendas de vestir Mostrador o mesa

Marcar Mesa de marcar

Clasificar trabajo Mesa de clasificación

Desmanchado burdo, si es necesario Mesa de desmanchado burdo

Lavar Lavadora de trabajo burdo

Extraer exceso de limpiador Extractor de lavado en seco

Secar Secadora (las dos si es necesario)

Planchar Plancha en forma de hongo

Planchar en plano Plancha para uso general

Agrupar partes de pedido Mesa de agrupación de pedidos

Hacer reparaciones menores Máquina de coser y percheros

Inspección del trabajo Perchas de la operación anterior

Colocar en percheros para entrega Ciudad, almacenes y personal

10
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 REALICE EL DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO

MÉTODO: DAP ACTUAL PROCESO: SERVICIO DE LAVANDERÍA

EMPRESA: OBSERVADOR:
DEPARTAMENTO SUPRVISOR: ALVA JARA EDGR RODOLFO
SECCIÓN: FECHA: 20- 07-2020
Met.
Resumen: Met. Mej. Dif. Met. Actual X
Actual
Operaciones 12 Met. Mejorado
Inspección 1 Inicio: 20- 07-2020
Transporte 12 Termino: 20- 07-2020
Almacenaje Estudio Hombre Máquina
Demora Croquis X
Total 25 Dibujos X
Distancia total en m Cantidad
Tiempo total en min 72 min Inicio Por Definir

N° Descripción Dist. Tiempo

1 Recibir prendas de vestir O 2
2 A Mesa de marcar O 2
3 Marcar O 4
4 A Mesa de clasificación O 2
5 Clasificar trabajo O 4
6 A Mesa de desmanchado burdo O 2
7 Desmanchado burdo O 4
8 Lavadora de trabajo burdo O 2
9 Lavar O 4
10 Extractor de lavado en seco O 2
11 Extraer exceso de limpiador O 2
12 Secadora O 2
13 Secar O 4
14 Plancha en forma de hongo O 2
15 Planchar O 2
16 Plancha para uso general O 2
17 Planchar en plano O 2
18 Mesa de agrupación de pedidos O 2
19 Agrupar partes de pedido O 4
20 Máquina de coser y percheros O 4
21 Hacer reparaciones menores O 4
22 Perchas de la operación anterior O 4
23 Inspección del trabajo O 6
24 Ciudad, almacenes y personal O 2
25 Colocar en percheros para entrega O 2
26
27
28
29
30
Total 12 1 12 72 min

11
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 1 1
1 1

10 11 2

2
10
11
9
1

12

12

3
8
6

4
9
7

5
6

7
5

12
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
4. DESPULPADO DE MANGO
Actividades
 Compra de mango seleccionado en el galpón de frutas, y selección
preliminar.
 Transporte del mango en canastas hasta la planta de
procesamiento, utilizando un carro montacargas.
 Inspección y selección manual sobre la mesa de trabajo, eliminando
aquellas que se encuentren en mal estado.
 Transporte del mango por faja transportadora, hasta el equipo de
lavado.
 Lavado del mango, utilizando la máquina lavadora de rodillos.
 Transporte del mango por faja transportadora, hasta la marmita eléctrica.
 Escaldado en marmita eléctrica.
 Vaciado de la marmita eléctrica y alimentación de la despulpadora.
 Despulpado del mango en la máquina despulpadora.
 Refinado de la pulpa en máquina despulpadora y tamizado menor.
 Transporte por tubería al tanque de frío, utilizando bomba positiva.
 Enfriamiento gradual en el tanque de frío.
 Transporte por tubería a envasadora semiautomática, utilizando bomba
positiva.
 Envasado y sellado en bolsas de polipropileno (calibre 3), utilizando
envasadora automática.
 Transporte de la pulpa, en canastas, a cuarto frío.
 Congelación en cuarto frío.

13
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 REALICE EL DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO

MÉTODO: DAP ACTUAL PROCESO: DESPULPADO DE MANGO

EMPRESA: OBSERVADOR: Guevara Ortiz Cristhian Paolo
DEPARTAMENTO SUPRVISOR: ALVA JARA EDGR RODOLFO
SECCIÓN: FECHA: 20- 07-2020
Met.
Resumen: Met. Mej. Dif. Met. Actual X
Actual
Operaciones 9 Met. Mejorado
Inspección 2 Inicio: 20- 07-2020
Transporte 6 Termino: 20- 07-2020
Almacenaje 1 Estudio Hombre Máquina
Demora Croquis X
Total 18 Dibujos X
Distancia total en m Cantidad
Tiempo total en min 126 min Inicio Por Definir

N° Descripción Dist. Tiempo

1 Compra de mango seleccionado
2 Selección preliminar
3 Transporte a planta de procesamiento
4 Inspección y selección manual
5 Transporte a equipo de lavado.
6 Lavado del mango
7 Transporte del mango
8 Escaldado en marmita eléctrica
9 Vaciado de la marmita eléctrica
10 alimentación de la despulpadora
11 Despulpado del mango
12 Refinado de la pulpa
Transporte por tubería al tanque de frío
13
O 5
O 8
O 10
O 8
O 4
O 6
O 10
O 5
O 5
O 6
O 4
O 5
O 10

14
Enfriamiento gradual en el tanque de O 8
frío
Transporte por tubería a envasadora
15
semiautomática O 10

16
Envasado y sellado en bolsas de O 8
polipropileno
17 Transporte de la pulpa O 10
18 Congelación en cuarto frío O 4
19
20
21
22
Total 9 2 6 1 126 min

14
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO
 1 1
1 1

1 1
6

7
4
6
8

15
Lic. ALVA JARA EDGAR RODOLFO