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° grado
CARPETA DE
RECUPERACIÓN
F
SECUNDARIA DE MODELOS
EDUCATIVOS RURALES
(Residencia, Tutorial y Alternancia)
MINISTERIO DE EDUCACIÓN
ÍNDICE
Pág.
Orientaciones para el trabajo autónomo de la Experiencia 1
4-6
Experiencia de aprendizaje 1 7-8
Actividades y recursos de comunicación 9-13
Actividades y recursos de matemática 14-18
Actividades y recursos de Desarrollo Personal, Ciudadanía y 19-23
Cívica, Ciencias Sociales
2
INTRODUCCIÓN
Estimado/a estudiante, el 2020 ha sido un año de retos e inquietudes, y seguro que tienes
la preocupación de continuar con tus estudios en el 2021.
Para ello, te mostramos la carpeta de recuperación, la cual tiene como propósito que
desarrolles competencias en el periodo de enero y febrero, de tal forma que puedas
continuar con tus aprendizajes en el 2021.
También considera las orientaciones para que desarrolles solo o con apoyo de un
familiar las actividades de aprendizaje que están organizadas en cada experiencia de
aprendizaje, es decir, para que organices el trabajo según tus características y
necesidades de aprendizaje con la ayuda de tus familiares.
En tu portafolio (cuaderno o
fólder) desarrollarás lo que se te
solicita en las actividades para
desarrollar tus competencias
ORGANÍZATE PARA
PRESENTAR EL
PRODUCTO DE CADA
EXPERIENCIA DE
APRENDIZAJE
COMPARTE CON TUS
MAESTROS Y MAESTRAS EL
PORTAFOLIO QUE EVIDENCIA
TUS LOGROS CONSEGUIDOS
•
5
¿CÓMO DEBES DE ORGANIZARTE PARA LA ELABORACIÓN DE TU PORTAFOLIO?
Estimado/a estudiante, es importante que elabores un portafolio en el que puedas organizar y guardar
todas las producciones que realices con las actividades de tu experiencia de aprendizaje que se encuentra
en tu Carpeta de Recuperación. Este portafolio puede ser un cuaderno o un fólder. Asimismo, considera
que parte de tu portafolio lo compondrán el afiche y el catálogo, que son el producto de las experiencias
de aprendizaje.
6
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)
APREHDO
O O 41
Observo la situación
Con el fin de superar los retos, en este mes, junto a tu familia, elaborarás un afiche sobre las
actividades productivas y las formas de comercialización o de intercambio de productos. Para
hacerlo deberás tener en cuenta lo siguiente:
7
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)
APREHDO
e
5. Incorporarás saberes ancestrales recogidos durante el desarrollo de las actºividºad•es, para
lo cual deberás tomar en cuenta las ideas más importantes recogidas de los miembros de
tu familia y líderes de la comunidad.
Recuerda: Escribe en tu cuaderno de trabajo la tabla y evalúa tu actividad. Asimismo, responde la siguiente
pregunta: ¿Qué debo mejorar en mi actividad?
8
Educación para el Trabajo
1
Gestiona proyectos de emprendimiento
Practicamos y evaluamos acciones para el económico o social
cuidado de la salud en la familia y la
comunidad Actividad 1
¡Estudio el mercado para
identificar una necesidad!
Propósito
Exploro
343
4
A partir de la revisión de los d
recursos de aprendizaje, e Educ
1 responde
preguntas:
las siguientes
Investigo
373
7
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO
Gestiona proyectos
Recursos para el desarrollo de las actividades económico o social
“En la zona, los menús cuestan en promedio S/10; por la calidad y el valor agregado de mi producto, yo podría ofrecerlo a S/
11”.
Características Producto/menú
Características Producto/menú
Menú saludable que consta de entrada y
segundo. Un menú completo (entrada,
Costos estimados por
- Entrada: tequeños con palta segundo y refresco) puede
Descripción productos/servicios
- Segundo: arroz con lentejas y pollo frito costar aproximadamente S/ 7.
general
- Refresco: cebada Precios de los competidores Entre S/ 8,00 a S/ 12,00
*No incluye postre. Precio que cobrarás S/ 11,00
Calidad Toda la comida es del día y se sirve caliente.
Tamaño Porción mediana Los clientes con membresía
Promociones y por qué obtienen el 20% de descuento
Valor agregado El refresco se sirve ilimitadamente. mensual.
A�
• ? e • ·•
Área de Ciencia y Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
Tecnología biodiversidad, Tierra y universo
Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
• Actividad 1 no lo logro mejorar?
• Actividad 2 En la redacción de la lista de acciones para disminuir los gases
de efecto invernadero expreso mis ideas principales con
claridad y relación entre sí.
Identifico y escribo una lista de las prácticas agrícolas locales
o ancestrales y las comparo con la agricultura ecológica.
Dialogo con mi familia y escribo una lista de acciones para
disminuir los gases de efecto invernadero.
Explico acciones que valoran las prácticas agrícolas ecológicas
que contribuyen al buen uso de los recursos y a disminuir los
gases de efecto invernadero.
Fundamento y redacto mi posición sobre la importancia de
conocer el impacto de la reducción de la huella de carbono
en mi comunidad y su relación con los gases de efecto
invernadero.
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)
A�
• ? e • ·•
Crea proyectos desde los lenguajes artísticos
Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
no lo logro mejorar?
Descubro técnicas de pintura en diversas actividades artístico-
culturales de mi comunidad.
Elaboro una pintura para fortalecer mi identidad cultural.
Utilizo materiales de mi comunidad para pintar.
Logro que mi familia participe en la presentación de mi
pintura.
Reconozco la pintura como medio de expresión artística.
Descubro la técnica del collage.
Elaboro un collage de una actividad productiva de mi
comunidad.
Logro que mi familia participe en la elaboración de mi
collage.
Área de
Arte y Cultura Asume una vida saludable
Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
• Actividad 1 no mejorar?
• Actividad 2 lo logro
Propongo reglas de convivencia para la práctica de actividades
lúdicas.
Practico actividades lúdicas con entusiasmo y en compañía de la
familia.
APREHDO
D O 4
Observo la situación
Durante este siglo, en nuestras comunidades rurales, la alimentación en adolescentes se ha
convertido en un factor de menor importancia y no como determinante para su crecimiento y
maduración. Esta situación refleja la falta de ingesta de una buena alimentación , cuya consecuencia es
la desnutrición. Una de las primeras señales que responden a este problema es el tamaño, forma y
composición de su organismo. La prevalencia de la desnutrición crónica, según el estándar de la
Organización Mundial de la Salud (OMS), es mayor en el área rural (25,7 %) que en el área urbana
(7,3
%). Por eso, es importante la crianza de animales domésticos para consumo humano, la producción de
alimentos sanos y nutritivos en las huertas familiares y comunales mediante procesos agrícolas
sostenibles y de preferencia orgánicos, sin pesticidas, ni herbicidas. Sobre esa base, se puede
promover un consumo responsable mediante una alimentación balanceada que preserve la salud y el
medio ambiente, y conduzca a la independencia alimentaria.
1. ¿Qué importancia le das al hecho de tener una alimentación balanceada y una vida saludable?
2. ¿Qué estrategia utilizarías para identificar y promocionar los alimentos saludables que producen
en tu familia y tu comunidad?
3. ¿De qué manera debes fomentar actividades que promuevan un estilo de vida saludable y
acompañen a una buena alimentación?
4. ¿De qué manera la agricultura y la crianza de animales de modo sostenible impacta en
la economía, la salud, el medio ambiente, la alimentación y la cultura de las poblaciones rurales?
5. ¿De qué modo se puede promover la producción y el consumo de alimentos orgánicos? ¿Cuál es
el potencial que tiene tu comunidad ante la demanda de estos productos?
6. ¿Cómo la alimentación adecuada y el desarrollo de la resiliencia en situaciones adversas
influyen en la calidad de vida de las familias y la comunidad?
Para superar los retos en este mes, junto a tu familia, vas a elaborar un catálogo de productos
alimenticios orgánicos, nutritivos y saludables que se deben consumir en la comunidad, y de
actividades que promuevan un estilo de vida saludable para el cuidado de la salud y el desarrollo
de la resiliencia en tu familia. Para hacerlo deberás tener en cuenta lo siguiente:
Recuerda: Escribe en tu cuaderno de trabajo la tabla y evalúa tu actividad. Asimismo, responde la siguiente pregunta:
“¿Qué debo mejorar en mi actividad?”.
Comunicación
2
Se comunica oralmente
Promovemos una alimentación balanceada
y una vida saludable en nuestra familia y nuestra comunidad Actividad 1
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434
3
munidad para conocer Expreso mis ideas
sobre los beneficios de
una alimentación A
saludable. partir
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Propósito
concl
• Recuperar información relevante durante el usion
diálogo seleccionando detalles y datos es
específicos, e integrando información diversa. perso
• Reflexionar sobre la información recogida para nales
formular una opinión propia en conjunto con mi ,
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sobre
La mala alimentación ocasiona desnutrición o la
anemia en muchos lugares del país, incluidas las impo
comunidades rurales. Para niñas, niños y rtanci
adolescentes esto es un factor para su crecimiento y a de
desarrollo personal. Es por ello que el conocimiento una
sobre los beneficios de algunos productos dieta
alimenticios tiene repercusiones positivas en la balan
salud. ceada
• ¿Qué sabes sobre los productos alimenticios
con
saludables? prod
• ¿Quiénes en tu comunidad saben más sobre este uctos
tema? alime
• ¿Crees que es importante que más personas sepan nticio
sobre nutrición y salud? ¿Por qué? s y
refle
Investigo xione
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sobre
las
Realizarás una entrevista cuyo propósito sea
activi
obtener información sobre alimentación saludable.
dades
Para ello, identificarás quiénes de tu comunidad que
pueden ofrecerte más información al respecto: las
abuelos, profesores, agricultores, médicos de la prom
posta, entre otros. En la sección recursos se ueve
encuentra una relación de preguntas tentativas para n
tu guión de entrevista. dentr
o de
Considera este cuadro de relaciones lógicas de tu
causa-efecto para la conversación con tus comu
entrevistados. Completa dos filas más con otras nidad
ideas en tu cuaderno. .
Desp
CAUS EFECT ués
A O de
La falta de hierro y ácido fólico produce desnutrición esta
refle
xión,
Luego, elabora tres párrafos breves con agreg
conclusiones sobre los beneficios de una a
alimentación saludable. Ten en cuenta que cada tres
conclusión debe ser diferente a la otra. filas
más
en tu
444
4
cuadro de relaciones lógicas de causa-efecto sobre debe
los procesos de una alimentación saludable. Al n ser
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Actividad 3 d
Expongo mi catálogo e
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sobre alimentos
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saludables y las
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socioproductivas que los t
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Propósito o
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• Explicar el tema y propósito del catálogo
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a tu familia, distinguiendo lo relevante de
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lo complementario.
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• Interactuar con distintos oyentes de tu
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exposición empleando gestos y
o
movimientos corporales.
• Expresar conclusiones al terminar de exponer,
participando tanto como hablante y
oyente.
Exploro
464
6
ductos alimentarios es útil para tu
familia?
Investigo
474
7
COMUNICACIÓN
Resuelvo problemas de forma,
movimiento y localización
Recursos para el desarrollo de las actividades
Actividad 1:
Actividad 2:
D
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464
6
n y estructura del rs
catálogo o
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Un catálogo es una lista ordenada p
o clasificada sobre cualquier objeto a
M
o producto. Su fin es difundir la
disponibilidad de estos productos
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para la venta a un público
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interesado.
Los catálogos contienen los siguientes elementos: d I
- Título e
- Descripción del producto y su finalidad s
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- Imágenes del producto a A
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- Contacto del proveedor (por teléfono, o
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dirección, correo electrónico) ll I
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Guía de planificación de la escritura o
¿Qué tipo de texto emplearás para recopilar y organizar la r
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información sobre los productos alimenticios saludables que se a
producen y consumen en tu comunidad? ,
¿Con qué propósito se construye un catálogo? Y ¿por qué lo mo
vim
vamos a usar para promover una alimentación saludable?
ien
Explica sobre la estructura y características que tiene oy
un catálogo. loc
¿Cómo se organiza la información en el catálogo? aliz
aci
¿Es importante el tipo de información, el diseño y las
ón
imágenes en el catálogo? ¿Por qué?
¿Qué tipo de registro lingüístico se usará en la elaboración del Utili
catálogo? ¿Por qué? form
(Min
edu, Actividad 3:
2020,
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474
7
Organiza el contenido de tu presentar
exposición en función a tu tema un discurso
central: la difusión de un catálogo de a un
productos saludables y las público
actividades socioproductivas que los específico
originan. cuyo
Define cuál de estas tres opciones es mensaje
el propósito de tu exposición. Luego, tiene por
justifica tu elección utilizando partes propósito
del catálogo que has desarrollado la
como ejemplos. aceptación
y el
• Entretener a la familia durante la cuarentena. conocimien
• Emocionar con las historias de logros to. La
comunitarios. emisión
• Informar sobre una oportunidad beneficiosa. oral del
• Argumentar en defensa de una postura mensaje va
polémica. acompañad
a de gestos
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La exposición oral es una forma de la pal
expresión oral que consiste en que
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va a desarrollar la o
exposición. En este caso, esa s
idea es valorar los productos ,
para una alimentación
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Menciona las partes que s
contendrá tu exposición: la i
sección de productos, las g
ofertas o promociones, el u
contacto con el proveedor y, i
finalmente, menciona que e
habrá una sección de n
preguntas al final. t
2. Desarrollo: Se presenta el e
contenido de los productos, :
se explican sus beneficios • Habla con el volumen
para la salud. Es importante de voz adecuado.
respaldar la información con • Usa gestos y
lo dicho por los especialistas ademanes para reforzar lo
de la comunidad que que dices.
entrevistamos. Ellos son • Mira al público
nuestras fuentes. oyente.
3. Conclusión: Se repiten las • Debes mantener una
principales ideas. Además, distancia del público y
se invita al público oyente a asegurarte que todos te
formular preguntas en caso puedan observar.
haya que aclarar algún dato. • Si
También se suele incluir una alg
despedida o unas palabras de uie
agradecimiento al público. n
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Promovemos una de,
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Actividad 1 ¿
Reconozco espacios de mi huerto para el P
cultivo de alimentos nutritivos. o
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Propósito a
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1. Dibujar el plano del huerto
para distribuir el terreno y d
i
sembrar hortalizas que permitan
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tener una alimentación saludable. u
2. Reflexionar sobre los espacios del huerto j
para el cultivo de alimentos nutritivos. a
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Exploro
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Es importante promover una
alimentación balanceada con el h
cultivo de las hortalizas en los u
huertos de las familias. Por ello, e
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a cómo se
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i la escala
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a elaborar
s planos.
Analiza
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525
2
ión y reflexiona de qué manera el
uso de la escala es de 1 a 100, es
decir, cada metro e s
1 cm en tu regla.
Reflexiona y responde.
535
3
Matemática Resuelve
problemas de forma, movimiento y
Actividad 2
Elaboro una
maqueta de mi
huerto.
Propósito
1.
Elaborar
una
maqueta
del huerto
considera
ndo las
medidas
aproxima
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cada parte
y
representa
r las
parcelas
para el
cultivo de
las
hortalizas
que
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material
reciclable
.
2.
Reflexion
ar sobre
la
importanc
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elaborar
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del huerto
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material
494
9
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comunidad. n
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alimentación balanceada con el u
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huertos de las familias. Por ello, t
elaborarás una maqueta de tu huerto a
para conocer el terreno y hacer su ?
distribución; además, la compartirás 3
con tu familia. Con este fin, puedes .
emplear el texto “Escalas, mapas y
planos” (Apuntesmareaverde, 2014). ¿
C
Esto te ayudará a elaborar tu maqueta.
ó
Ahora, responde las siguientes
m
preguntas: o
1. ¿Cómo puedes hacer la maqueta
de tu huerto? ¿Qué materiales vas s
a necesitar para elaborarla? e
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535
3
Matemática Resuelve
2
problemas de Gestión de Datos e
Incertidumbre
Promovemos una alimentación balanceada
y una vida saludable en nuestra familia y nuestra comunidad
Actividad 3
Represento
gráficamente
los alimentos
que se
producen en la
comunidad.
Propósito
1. Realizar una
encuesta sobre
los alimentos
que se
producen en mi
comunidad.
2. Organizar la
información en
una tabla y
representarla en
un gráfico
estadístico.
3.
Reflexio
nar
sobre la
importa
ncia de
la
encuesta
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datos en
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tabla.
Exploro
Es
importa
nte,
como
parte de
los
proceso
s para
505
0
promover una alimentación balanceada, realizar una
encuesta sobre los alimentos que se producen en tu
comunidad. Por ello, elaborarás las preguntas para la
encuesta y recoger información con el fin de
organizarlas en una tabla y gráficos estadísticos.
Ahora, responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué preguntas realizarías para recoger información
sobre los alimentos que se producen en tu comunidad?
Escribe cinco.
2. ¿Qué
product
os se
cultiva
n en tu
comuni
dad?
3. ¿Qué beneficios tienen estos
productos en tu alimentación diaria?
¿Por qué?
Investigo
Lee el texto “Estadística y Probabilidad” (Ministerio de
Educación, 2019), que se encuentra en la sección
recursos, el cual te ayudará a conocer cómo es el
procesamiento de datos. Analízalo y reflexiona sobre la
importancia del recojo de información, la
organización de los datos y la representación gráfica.
Luego, responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué preguntas debes considerar en tu encuesta?
¿Qué consideraciones tomaste en cuenta para aplicar tu
encuesta?
2. ¿Cómo se organizan los datos en una tabla? ¿De
dónde obtuviste los datos para elaborarla?
3. De acuerdo con la encuesta, ¿qué alimentos se
producen más en tu comunidad? ¿Qué beneficios
otorgan al organismo?
4. ¿Cómo se halla la frecuencia
absoluta en la tabla organizadora de
los datos?
5. ¿Cómo se representan gráficamente los datos de
la tabla? ¿Para qué sirven los gráficos estadísticos?
Recuerda, responde las preguntas en tu cuaderno de
trabajo y realiza la organización de datos en una tabla y
represéntalos gráficamente.
515
1
Resuelve problem movimiento y
Recursos para el desarrollo de las actividades
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s
3. ESCALAS: PLANOS Y
MAPAS
Los dibujos,
fotografías,
mapas o
maquetas
representan
objetos,
personas,
edificios,
superficies,
distancias...
Para que la
representación
sea perfecta,
deben guardar
en todos sus
elementos una
misma razón de
proporcionalida
d que
denominamos
"escala"
La escala es una
razón de
proporcionalida
d entre la
medida
representada y
la medida real,
515
1
expresadas en una misma unidad un
de medida id
Ejemplo: ad
.
En Po
un mapa
r
aparece
señalada la ej
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escala 1 : m
s 000 000 pl
y se o:
interpreta
1:
que 1 cm
70
del mapa
representa 00
S 000 000 0
cm en la Dos figuras son semejantes cuando
realidad, tienen la misma forma y sus lados
son proporcionales.
es decir, a
50000 m,
es decir a 25. Escribe cuatro ejemplos en los
50 km. que se utilicen escalas.
Ejemplo:
26. La distancia entre Madrid y
Hemos fotografiado Valencia es 350 km. En el mapa,
la catedral de la distancia entre ambas ciudades
Santiago de Compostela. El tamaño de la foto nos da es
una escala: 3.7 cm, la qué escala está
dibujado el mapa?
1: 600.
27. Completa la siguiente tabla
Las dos torres de la fachada tienen en la foto una teniendo en cuenta que la escala
altura de 3.5 cm. La aplicada es 1 : 1000
altura real de las CATED D
torres será: R i
A b
3.5 · 600 L
= 2 100 u
cm= 21 j
m. D o
E
M
S e
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A
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D
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3
6
C
c
O
m
M
P 7.7km
O 0.005
S m
T
E 28. Calcula la escala
L correspondiente en cada ejemplo
A de la tabla:
Las escalas nos permiten observar que la imagen real y Dibujo
la del dibujo son semejantes.
l.Scm
7cm
4cm
deas clara
La escala utiliza el cm
como unidad de Fu
referencia y se Ve
expresa en
comparación a la
525
2
Recursos R
para el
M e
desarrollo de A s
las o
actividades
T l
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M Situa
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Resuelve
problemas
de gestión
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Estadística y
probabilidad d
e
Situación significativa A
b
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a
s
Fu
535
3
DPCC-CCSS Convive y participa
2
democráticamente en búsqueda del bien
común
Promovemos una alimentación balanceada y una vida
saludable en nuestra familia y nuestra comunidad Actividad 1
Reflexiono sobre la
pandemia como un
asunto público.
Propósito
Reconocer la
pandemia
generada por
el COVID-19
como un
asunto de
salud pública
comprendiendo
la importancia
de seguir las
recomendacione
s de las
instituciones
sanitarias.
Exploro
En Corea del
Sur, una sola
persona, una
mujer que
adquirió el virus
en China,
conocida
después como la
Paciente 31, ella
sola contagió a
más de mil
personas:
desoyó las
recomendacione
s de los médicos
y el gobierno, y
tuvo intensa
actividad social
en Seúl, Daegu
y otras
localidades; ella
sola propició el
80 % de
contagios en su
recorrido.
(
E
s
c
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53
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n
2 t
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0
) e
n
¿Consideras que esta noticia tiene relación con la
salud pública? ¿Por qué? ¿Por qué la atención y t
respuesta a la pandemia es un asunto público? u
c
Investigo u
Un asunto público es una problemática o tema que a
afecta al bienestar colectivo, es decir, a todos. d
Está relacionado con aspectos políticos, e
sociales, económicos, éticos, culturales, r
ambientales, entre otros. n
o
Durante todo este tiempo, la ciudadanía se ha
o
enterado por distintos medios de comunicación de
cuáles son las medidas sanitarias para evitar el f
contagio, como el lavado de manos, uso de o
mascarillas, distanciamiento social, entre otros. l
Sin embargo, un grupo importante de personas d
no cumple con las indicaciones. e
r
¿Crees que cumplir con estas recomendaciones, .
también es un asunto de salud pública? ¿Por
qué? ¿Cómo tu familia y comunidad implementa
estas normas de prevención?
Tomado de
Expreso mis ideas Escalante, B. (25
de marzo de
A partir de tu experiencia y la información 2020).
recibida, realiza una entrevista a familiares y Responsabilidad
personas de la comunidad que respondan a ciudadana contra
estas preguntas: ¿Por qué la salud es un asunto el COVID-19.
público? RPP Noticias.
¿Cuáles son las responsabilidades que https://rpp.pe/col
debe asumir tu familia para prevenir el umnistas/marias
COVID-19? oledadescalanteb
eltran/responsabi
Realiza un consolidado de tu entrevista y lidad-
responde a las dos preguntas planteadas tomando ciudadana-
las ideas de los entrevistados. contrael-covid-
19-noticia-
R 1254061
e
s
p
o
n
d
e
l
a
s
p
53
DPCC-CCSS Convive y participa
democráticamente en búsqueda del bien
Actividad 2
Reconozco mi derecho a
tener una vida saludable.
Propósito
Asumir una
postura sobre la
salud y la
alimentación
saludable con
sentido crítico,
respetando los
puntos de vista
divergentes.
Exploro
Las personas
somos sujetos de
derechos y
deberes, es
decir, los
ciudadanos
tenemos
derechos
inherentes
reconocidos por
la sociedad y el
Estado, además
de los deberes y
responsabilidade
s para con la
sociedad.
Entonces, con
mayor razón, en
situaciones o
escenarios de
riesgo para
nuestro
bienestar, salud
o seguridad,
estos derechos
deben ser
respetados y
defendidos
absolutamente
por cada uno de
nosotros y para
todos, al igual
que cumplir con
los deberes.
545
4
En medio de esta situación provocada por el E
COVID-19, que afecta a toda escala, dialoga con d
tu familia y responde: u
c
1. ¿Qué derechos a la alimentación saludable se han a
visto afectados? ¿Por qué? c
2. ¿Qué deberes y responsabilidades asumes frente a i
situaciones o escenarios de riesgo? ó
R n
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s
c
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u
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a
u
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e e
r n
n t
o e
. s
p
Investigo r
e
g
En esta actividad, reconoce la importancia del u
cuidado de la salud, respetando la ley de la n
alimentación saludable y asumiendo un estilo de t
vida saludable. Comparte la información con tu a
familia y comunidad, asume una postura s
crítica frente al consumo de comida chatarra, :
respetando los puntos de vista divergentes.
1. Argumenta, ¿por
Para lograr esto, ve a la sección recursos y qué elegir una
lee el texto “¿Salud o Libertad?” (Ministerio alimentación
de saludable?
555
5
2. Identifica en tu comunidad, ¿qué e
alimentos pueden ayudar a mejorar la r
salud de la población peruana? ¿Cuáles n
de ellos consumes en tu familia? o
3. ¿A qué acuerdos puedes llegar con tu familia .
para preservar el derecho a una
a Expreso mis ideas
l
i
Propón un
m
e listado de
n prácticas
t saludables a
a través de la
c elección de
i alimentos,
ó respetando la
n ley de la
promoción de la
s alimentación
a saludable.
l
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2 PCC
-
CCS
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Promovemos una S
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n ente en
d balanceada y una búsque
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bien
l común
a vida
s saludable en nuestra
familia y nuestra
p comunidad
r
e Actividad 3
g Delibero sobre la
u alimentación saludable
n en nuestra familia y
t comunidad.
a
s
Propósito
e
n Deliberar y
proponer
t alternativas
u para una
alimentación
c saludable desde
u los recursos de
a tu comunidad.
d
565
6
Algunos
Exploro comerciantes y
empresarios
señalaban que el
Muchos hemos cambiado nuestros hábitos de uso de los
alimentación y actividades físicas debido a la octógonos en los
pandemia, en muchos casos, hemos productos
descuidado el consumo de alimentos atentaba contra
saludables y disminuido la realización la libertad de
actividades o ejercicio físico, lo que puede elección de los
generarnos prob lemas de salud. Estamos frente ciudadanos y
a un problema: Los malos hábitos de que además
alimentación y actividad física generan podría afectar
problemas de salud. disminuyendo la
venta de estos
1. ¿Cómo y a quiénes afecta la alimentación
productos.
inadecuada?
2. ¿Consideras que la alimentación es un asunto 1. ¿Cuál es la
público? ¿Por qué? posición que asumes
frente a estas
R
afirmaciones? Sustenta
e
tu respuesta.
d
a Lee el siguiente
c el texto
t “Alimentación
a saludable”
(Ministerio de
t
Educación,
u
2019) que se
s
encuentra en la
r sección recursos
e y responde en tu
s cuaderno o
p folder las
u siguientes
e preguntas:
s
1. ¿Por qué las
t personas aspiramos a
a una alimentación
s saludable?
2. ¿Cuáles son las
e prácticas de
n alimentación saludable
que se dan en tu
t familia?
u 3. ¿Cuáles son las
prácticas de
c alimentación no
u saludable que se dan
a en tu familia?
d
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Investigo d
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575
7
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.
585
8
DPCC-CCSS Convive y participa
democráticamente en búsqueda del bien
común
Recursos para el desarrollo de las actividades
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l
i
c
565
6
t alimentación saludable. Por un
o lado, el espacio formativo más
? importante a largo plazo, es la
institución educativa. En esta
podemos empezar por
sensibilizar a las y los estudiantes
respecto a la importancia de
consumir alimentos saludables.
Pero también resulta formativo
Cuando los derechos tienen carácter universal, se que cada niña, niño, adolescente
entienden como principios éticos y, en ese sentido, y persona adulta pueda
deberían ser incuestionables y obligatorios. Tanto el reconocer fácilmente las
derecho a la libertad individual como el derecho a la propiedades
salud comparten estas características. Cuando nocivasdelosalimentosempaquetad
esto sucede, es razonable tomar tanto una posición a oso procesados que consumen.
favor como en contra. Pero eso no significa que el
problema ético deba quedar ahí. Es importante saber Estas disposiciones permitirían
qué justifica nuestra posición. Indagar, reflexionar que las ciudadanas y
y deliberar son ejercicios que fortalec en nuestra ciudadanos podamos estar más
autonomía para actuar con criterios éticos claros, es atentos en lo que respecta a
decir, con convicción. La autonomía, como vimos, gestionar nuestra propia salud.
nos permite ser person as más abiertas al diálogo y, Si bien los cambios no son
con ello, fortalecemos nuestra vida democrática. inmediatos en materia de
salud pública, lo cierto es que
¿Qué dice la Ley de Promoción de la Alimentación los beneficios podrían
saludable? Esta ley está orientada a mejorar la apreciarse a largo plazo: por lo
salud de las niñas, niños y adolescentes. En ese menos en unos cinco años.
sentido, impone que todas las instituciones
educativas deben contar con quioscos, cafeterías y Extraído de Ministerio de
comedores que dispongan de comida sana. Por ello, Educación del Perú, 2018.
estas han tenido que cambiar y sustituir Desarrollo Personal,
determinados alimentos que son altos en grasas o Ciudadanía y Cívica Texto
ultraprocesados, agentes negativos para la salud. para el estudiante 5.o de
También indica que se fiscalizarán las instituciones secundaria. P.
educativas para que se cumpla el reglamento. Esta
responsabilidad la asumirán el Ministerio de Salud y D
el Ministerio de Educación.
¿Por qué necesitamos de esta ley?
PC
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575
7
n Aumentar el consumo de El alto v
t pescado a, por lo menos, 2 o la calida
Propósito
585
8
Explicar las implicancias de la t
aplicación de la biotecnología u
para el aporte alimentario y
elaborar un cuadro donde c
indiques los impactos positivos y u
negativos de la biotecnología en a
el problema alimentario. d
e
r
Exploro n
o
2 •
cómo
producción
animales).
mejoran
de
626
2
Ciencia y Tecnología
2
Explica el mundo físico basándose en conocimientos
sobre los seres vivos, materia y energía;
Promovemos una alimentación balanceada y una vida biodiversidad, tierra y universo
Propósito
Analizar y
evaluar
investigaciones
sobre los
efectos de los
alimentos
transgénicos en
la salud y
elaborar un
breve ensayo
con tus
conclusiones
sobre los
probables
riesgos del
consumo de
alimentos
transgénicos.
Exploro
Para lograr
comprender y
explicar las
posibles
implicancias en
la salud al
consumir
alimentos
transgénicos,
tendrás que
reflexionar y
desarrollar
algunas
preguntas:
¿Qué aspectos
de la salud
pueden verse
involucrados?
¿Qué
condiciones
requiere el
desarrollo de
un alimento
transgénico?
606
0
Responde estas preguntas en tu cuaderno o
folder. l
a
Investigo B
i
Revisa el fragmento del texto de alimentos o
transgénicos: ¿sí o no? La perspectiva t
Sudamericana del 2019, que se encuentra en e
la sección recursos, en él podrás conocer un c
conjunto de indagaciones sobre casos en los
n
cuales se evidencian efectos de algunos
alimentos transgénicos. Analiza la
o
información, identifica si hay efectos o no l
en la salud, ¿cuáles? ¿Cómo lo sustentan o
las investigaciones? Y construye tus propias g
ideas. (¿Qué dices tú? ¿Por qué lo dices? í
¿En qué apoyas tus ideas? ¿Qué puedes a
decir de las preocupaciones de la ?
población? ¿Por qué tendríamos que Es el uso de los
consumir productos orgánicos?) organismos vivos como
Explica tu posición acerca de cómo los una herramienta
alimentos transgénicos pueden afectar a la tecnológica para
salud. Para redactarla ten presente las producir más y mejores
siguientes preguntas que te orientarán: materiales como
¿Cómo los hallazgos en animales pueden alimentos, medicinas,
ser proyectados a los humanos? ¿Cómo etc.
afectaría a tu comunidad la incorporación
de estos alimentos o semillas en los campos ¿
de cultivo? ¿Por qué buscamos alimentos Q
orgánicos?
u
é
Expreso mis ideas
s
Las conclusiones a las que has llegado o
serán presentadas en un breve ensayo, las n
mismas serán insumos para la elaboración
del catálogo de los productos alimenticios l
orgánicos y saludables. Recuerda, responde o
las preguntas en tu cuaderno. s
Ciencia O
y G
Recursos para el M
desarrollo de las Tecnologí ?
actividades a Explica el mundo Se llama así a los
físico basándose en organismos
conocimientos sobre los genéticamente
seres vivos, materia y modificados (OGM).
energía; biodiversidad,
Tierra y universo Estos organismos tienen
el material genético
(ADN) modificado en
forma artificial, usando
técnicas de ingeniería
genética. Estas técnicas
¿
permiten separar,
Q modificar y transferir
u partes del ADN de
é bacterias, vegetales y
animales. Así definidos,
e los OGM incluyen a los
s transgénicos, que son
616
1
organismos a los que se les han introducido genes g
que provienen de otras especies. De este modo, se e
les conceden características o propiedades que no n
poseen de manera natural. La finalidad de la e
transgénesis es producir sustancias de interés s
industrial o transferir rasgos considerados
?
benéficos para los intereses humanos (resistencia
El proceso de
a plagas, mejor valor nutricional, tolerancia a
manipulación genética
condiciones climáticas adversas, etc.).
se lleva a cabo a través
de una serie de etapas,
(
que de forma
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e :
v 1. Localización y
aislamiento del
o
gen que se
s desea transferir,
626
2
por ejemplo, el gen humano que sintetiza la l
hormona insulina. Para ello, se utilizan las a
enzimas que “cortan” el ADN en pequeños n
fragmentos, entre los que se encuentran el a
ADN que se quiere transferir.
2. Selección de un vector. Para introducir el gen en la S
célula que se quiere modificar se .
utiliza un vector, que suele ser una A
pequeña molécula de ADN bacteriano .
(como los plásmidos) o ciertos virus. El
vector también se corta. P
3. Unión del ADN elegido al ADN del vector. e
A través de otras enzimas que unan r
fragmentos de ADN. ú
4. Inserción del vector con el gen transferido en la célula .
hospedadora.
5. Multiplicación del organismo transgénico. La célula p
hospedadora se divide originando
2
c
2
o
1
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q bioétic
u os del
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mo de
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t
a camen
n te
modifi
e cados
l Respecto a la
nutrición, no se
g encuentra evidencia
e de que los alimentos
n genéticamente
modificados (AGM)
d sean una amenaza para
e la salud. Pero existe la
s preocupación sobre los
e riesgos para la salud en
a la producción de los
d cultivos transgénicos
o (primera generación)
. debido a los plaguicidas
y los herbicidas
(Mejía, C., Yrivarren. M., Cosmópolis, C., Yepez, utilizados para cultivar
J., Nuñez, R., Moy, R. 2015, Ciencia, Tecnología y alimentos transgénicos,
A que podrían afectar a
mb los trabajadores
ien agrícolas y a los
te consumidores, ya que
4. existe evidencia sobre
Edi el riesgo de cáncer y
tori productos químicos
al específicos, como el
Sa glifosato (herbicida). En
ntil
636
3
cuanto a la nutrición en salud pública, los beneficios
de los AGM de segunda generación (productos)
podrían compensar los riesgos, especialmente para
las poblaciones con poco acceso a diversos
alimentos de calidad. Sin embargo, en lugares donde
la tecnología AGM requiere más uso de plaguicidas,
los riesgos desconocidos para la salud de la
población deben ser examinados en profundidad
para evaluar los compromisos éticos en referente al
cultivo y consumo de los mismos.
646
4
Arte y Cultura Crea
2
proyectos desde los lenguajes
artísticos.
Promovemos una alimentación balanceada y una vida
saludable en nuestra familia y nuestra comunidad Act
ivi
dad
2
Ela
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una
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a
de
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Propósito
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idad crítica para comunicar y promover ideas Inve
para una vida saludable mediante una obra de stig
arte. o
Exploro
E
Elaborar una obra de arte n
(pintura, escultura y otros)
para mi catálogo, que promueva n
una vida saludable. u
En el proceso creativo del arte, e
cualquier material de la s
naturaleza se puede transformar t
y se le puede dar vida y sentido r
para proyectarlo a la comunidad. o
Para desarrollar obras de
arte no existen límites. m
Cualquier Fuente: Manos que saben. e
Warmayllu d
materia
l puede i
comuni o
car una
intenci e
ón. x
A continuación, i
responde las s
siguientes t
interrogantes: e
1. ¿Qué tipo de materiales
puedes utilizar para crear tu obra u
de arte? n
2 a
.
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¿ i
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n q
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r
n
?
o
s
pueden ser útiles para expresar nuestras
intenciones en sociedad. Revisa la lectura: Manos
que saben. (Warmayllu, 2020), que se encuentra
en la sección recursos, para realizar la obra
artística, que puede ser pintura, escultura,
collage, collares, vestimentas y otros, Ahora,
realiza las siguientes acciones:
1. ° Identifica los diversos materiales de tu entorno
que puedan ser moldeables: raíces de
árboles, tintes naturales, tierra de colores u hojas
secas.
2. ° Haz un boceto de tu idea.
3. ° Elabora la obra artística.
Recue
rda
que el
produc
to
final
será
parte
del
catálo
go.
64
ARTE Y CULTURA Crea
proyectos desde los lenguajes
artísticos.
Recursos para el desarrollo de las actividades
Adultos mayores de
I
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5
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i, o
p Uno de los saberes
r que más llamó la
o atención de niños
v y adultos fue el
i tejido, que se
n mantiene gracias a
c que sus técnicas y
i secretos son
a transmitidos de
d generación en
e generación. Los
F coloridos
666
6
productos son elaborados por los s
adultos mayores con lana de ovino y i
teñidos con plantas y raíces. Los adultos
“Preparo alforjas, mantas, bolsos, mayores de
manteles y otros productos para la Incahuasi también
venta, pese a que me demoro en enseñaron a los
hacerlos por mi edad, narró niños cómo es que
Segunda Purihuamán Manayay, durante las
usuaria que tiene 67 años de edad. festividades
tradicionales y
H religiosas del
i pueblo se danza al
s son de los acordes
t de la “caja”, la
o “dulzaina”,
r “lachipinkullu” y
i la “charanga”.
a Todos estos
instrumentos
d cobran vida
e durante
celebraciones
I como el Festival
n de Incahuasi
c Takin, que se
a celebra en
h setiembre.
u
a “Mi padre me
s enseñó a tocar
i lanchipinkullu,
Las historias sobre el origen de este que es un
pueblo se han transmitido en instrumento
quechua y castellano, y así se han ancestral que se
ido forjando a través de cientos de toca en fiestas
años. Los adultos mayores de costumbritas como
Incahuasi han sido considerados los techado de casas o
fieles cronistas de este pueblo, y limpia de
ahora están volviendo a ser acequias. Los
escuchados y revalorados gracias a jóvenes ya no
Saberes Productivos. acostumbraban
De esta manera, los niños que tocar estos
asistieron al Encuentro de Saberes instrumentos, pero
Productivos conocieron historias ahora estamos
sobre el origen de Incahuasi. enseñándoles”,
afirmó José Cruz
F Leonardo
i Manayay, quien
e tiene 80 años de
s edad.
t
a Adaptado de
Agencia peruana de
e noticias Andina.
n (17/2/2016),
Adultos mayores de
I Incahuasi
n transmiten sus
c saberes ancestrales.
a R
h e
u c
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676
7
rsos para el sensib como
desarrollo de
ART ilidad, la
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actividades
Y pción, curiosi
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le go, de import
ng modo ante.
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íst artes pequeñ
ic favore os
os cen modela
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dades barro o
de con
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M pción constru
a visual yen
n (obser con
o vació cajas,
n y piedras
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memo
ria), palos,
q perce dibujan
u pción y
e táctil, pintan
coordi con
s nació achiote
a n ojo- ,
b mano carbón,
y lápices
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n dejand
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Artes Manuales plásticas espaci o
desde un enfoque ales. huellas
Intercultural Tamb en la
Apreciar y personas ién arena
practicar las desarrollar desarr mojada
artes manuales aspectos que el ollan . En
plásticas arte en general actitu mucho
permite a las favorece: la des s casos
686
8
y según el como papel, form sim
contexto crayolas, ivas as,
cultural, estas témperas o que esp
artes son plastilina- y tiene eci
trasmitidas de técnicas las alm
padres a hijos variadas artes ent
de modo que, aprendidas man e
desde muy durante la es si
pequeños van formación plást inte
adquiriendo pedagógica. as en gra
los patrones Es usual escu mo
culturales, también que pued s
símbolos y ser los
secretos de la los docentes múlt len
técnica sólo es, l gua
particular. reconozcan mate jes
algunos de les artí
En la escuela los técni stic
se privilegia la beneficios s os.
práctica del que estas utiliz
dibujo, la artes brindan pued L
pintura y el al niño, ser a
modelado como la infin s
utilizando coordinación s
materiales motora fina las a
que los pr r
prepara op t
para la ue e
lectura y st s
escritura o as
la expresión qu m
libre tomada e a
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manifestacio
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c , artes
o manuales
l s plásticas en
o e el Perú
r a Las artes
, manuales
é
plásticas que se
f s
producen en
o t
a cada lugar
r
están
m
a b condicionadas
, i por su
d geografía; por
l i ejemplo, en
u m Huamanga,
z e donde se
, n encuentra la
s piedra de
t i alabastro, se
e o realizan
x n tallados; donde
t a hay arcilla se
u l hace cerámica,
r en los lugares
a o que hay madera
tridimension
se talla y donde
y al, nos
permite
hay ovejas o
reconocer alpaca se teje
e
s cuál o con esa lana. El
p cuáles de arte ha
a estos cambiado a lo
c elementos largo de la
i aparecen con historia, debido
o mayor a la mutua
. énfasis y qué influencia entre
estrategias culturas,
L utilizan para respondiendo a
a transmitirnos procesos
ideas, sociales
707
0
complejos, a veces dramáticos.
Así se ha ido configurando la
diversidad de las artes manuales
plásticas. Aquí les presentamos
algunas artes relevantes para el
país y para el trabajo educativo
con un enfoque intercultural en
el nivel primario.
Adaptad
o:
Warmay
llu
(2020)
Manos
que
saben
717
1
Educación Física
2
Asume una vida saludable
Promovemos una alimentación balanceada y
una vida saludable en nuestra familia y nuestra comunidad
Actividad 1
Identifico malos y
buenos hábitos
alimenticios.
Propósito
Elabo
rar
un
cuadr
o de
alime
ntos
que
aporte
n
energí
a,
consi
deran
do
los
recurs
os de
mi
comu
nidad
u
hogar.
- Organizarme
con mi familia
para mantener una
convivencia que
asegure una
alimentación
saludable.
Exploro
En esta
actividad
,
identifica
rás y
valorarás
los tipos
de
alimentos
que
favorece
n tu
salud y la
de tu
entorno, según tus actividades físicas, y los incluirás
como parte de tu dieta diaria. También considerarás
una adecuada hidratación y el descanso oportuno para
fortalecer tu organismo, evitando los malos hábitos
alimenticios.
Elabora un listado de alimentos sanos que aportan
energía a tu cuerpo y compártelo con los miembros de
tu familia y comunidad.
Para ello,
deberás
responder las
siguientes
interrogantes:
Investigo
67