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5.

° grado

CARPETA DE
RECUPERACIÓN
F

SECUNDARIA DE MODELOS
EDUCATIVOS RURALES
(Residencia, Tutorial y Alternancia)

MINISTERIO DE EDUCACIÓN
ÍNDICE

Pág.
Orientaciones para el trabajo autónomo de la Experiencia 1
4-6
Experiencia de aprendizaje 1 7-8
Actividades y recursos de comunicación 9-13
Actividades y recursos de matemática 14-18
Actividades y recursos de Desarrollo Personal, Ciudadanía y 19-23
Cívica, Ciencias Sociales

Actividades y recursos de Ciencia y Tecnología 24-27


Actividades y recursos de Arte y Cultura 28-31
Actividades y recursos de Educación Física 32-33
Actividades y recursos de Educación para el trabajo 34-37
Evalúo el desarrollo de mis actividades 38-40
Experiencia de aprendizaje 2 41-42
Actividades y recursos de comunicación 43-47
Actividades y recursos de matemática 48-52
Actividades y recursos de Desarrollo Personal, Ciudadanía y Cívica 53-57
Actividades y recursos de Ciencia y Tecnología 58-62
Actividades y recursos de Arte y Cultura 63-66
Actividades y recursos de Educación Física 67-68
Actividades y recursos de Educación para el trabajo 69-72
Evalúo el desarrollo de mis actividades 73-74
Bibliografía 75-76

2
INTRODUCCIÓN

Estimado/a estudiante, el 2020 ha sido un año de retos e inquietudes, y seguro que tienes
la preocupación de continuar con tus estudios en el 2021.

Para ello, te mostramos la carpeta de recuperación, la cual tiene como propósito que
desarrolles competencias en el periodo de enero y febrero, de tal forma que puedas
continuar con tus aprendizajes en el 2021.

¿Qué contiene y cómo se desarrollará la carpeta para el desarrollo de tus aprendizajes?


La carpeta contiene dos experiencias de aprendizaje, en cada una de ellas se plantea
situaciones problemáticas. Asimismo, se proponen retos que deberás asumir y, de
actividad en actividad, se irá desarrollando propósitos de aprendizaje para el desarrollo
de las competencias.

También considera las orientaciones para que desarrolles solo o con apoyo de un
familiar las actividades de aprendizaje que están organizadas en cada experiencia de
aprendizaje, es decir, para que organices el trabajo según tus características y
necesidades de aprendizaje con la ayuda de tus familiares.

Además, se te brindará orientaciones para organizar tu portafolio en donde desarrollarás


las actividades de aprendizaje, es decir, en este portafolio responderás interrogantes,
desarrollarás los retos y adjunto tendrás el afiche y el catálogo con características y
condiciones de cada producto.
¿QUÉ APRENDIZAJES DESARROLLARÁS CON TU CARPETA DE
RECUPERACIÓN? A continuación, se muestran las competencias que se
van a desarrollar:

Tus competencias a desarrollar

Experiencia 1: Escribe diversos tipos de textos en su lengua materna


Resuelve problemas de cantidad
Conociendo
las actividades Resuelve problemas de regularidad, equivalencia y cambio
productivas de mi Gestiona responsablemente los recursos económicos
familia y Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres
comunidad para un
vivos,
intercambio
materia y energía;
Crea proyectos biodiversidad,
desde Tierra
los lenguajes y universo
artísticos
o comercio justo
Asume una vida saludable
Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social
Experiencia 2: Se comunica oralmente
Escribe diversos textos en su lengua materna
Promovemos una
alimentación Resuelve problemas de forma, movimiento y localización
económico o social Resuelve problemas de gestión de datos e incertidumbre
balanceada y una vida Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien común
saludable en nuestra
familia y Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres
nuestra comunidad vivos, materia y energía; biodiversidad, Tierra y universo
Crea proyectos desde los lenguajes artísticos
Asume una vida saludable
Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social

¿QUÉ ORIENTACIONES DEBES DE CONSIDERAR PARA EL TRABAJO AUTÓNOMO?


Estimado/a estudiante, en esta oportunidad vas a desarrollar dos experiencias de aprendizaje.
Considera que debes:
 Comprender cada experiencia
 Reflexionar sobre la situación presentada
 Asumir los retos
 Realizar las actividades
 Presentar tu producto

Para la gestión de tu aprendizaje observa la siguiente infografía, la cual te muestra las


secuencias de acciones que tienes que tomar en cuenta para el desarrollo de la experiencia de
aprendizaje.
RUTA Y ORIENTACIONES PARA EL TRABAJO AUTÓNOMO DE
LAS EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE (ENERO-FEBRERO 2021)

PRESTA ATENCIÓN A LA ASUME LOS RETOS QUE


SITUACIÓN DE CADA SE PLANTEAN EN CADA
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE UNA DE ELLAS

Lee las secciones:


Con tu familia, lee la ¿Cuáles son mis retos?
situación referida a ¿Cómo me organizo para atenderlos?
cada experiencia de
aprendizaje
1

..... _._ ---


RELACIONA CADA EXPERIENCIA DE
·--·- ·- -
APRENDIZAJE CON LAS ACTIVIDADES

Planifica el Revisa las actividades,


tiempo en que sus recursos y las
desarrollarás las listas para valorar el
actividades y el desarrollo de tus Ahora que los comprendes,
producto de competencias asume los retos para
cada experiencia desarrollar tus aprendizajes
de aprendizaje

DESARROLLA TUS ACTIVIDADES CADA SEMANA

En tu portafolio (cuaderno o
fólder) desarrollarás lo que se te
solicita en las actividades para
desarrollar tus competencias

Considera que cada


experiencia de Evalúa
aprendizaje con sus permanentemente
respectivas actividades los logros de tus
ACTIVIDADES aprendizajes. Para
las trabajarás en 4 ACTIVIDADES 3 ello, utiliza las listas
semanas 2
ACTIVIDADES de valoración o
1 listas de cotejo

ORGANÍZATE PARA
PRESENTAR EL
PRODUCTO DE CADA
EXPERIENCIA DE
APRENDIZAJE
COMPARTE CON TUS
MAESTROS Y MAESTRAS EL
PORTAFOLIO QUE EVIDENCIA
TUS LOGROS CONSEGUIDOS

Recuerda que tu portafolio


y el producto de cada
experiencia de aprendizaje
los presentarás a tus

Comparte con tu familia todos
los logros alcanzados en cada
Prepara la
presentación del
producto que
maestros y maestras en experiencia de aprendizaje y elaborarás por
marzo del 2021, al inicio del preséntales el producto de cada cada experiencia
año escolar
una de ellas de aprendizaje


5
¿CÓMO DEBES DE ORGANIZARTE PARA LA ELABORACIÓN DE TU PORTAFOLIO?
Estimado/a estudiante, es importante que elabores un portafolio en el que puedas organizar y guardar
todas las producciones que realices con las actividades de tu experiencia de aprendizaje que se encuentra
en tu Carpeta de Recuperación. Este portafolio puede ser un cuaderno o un fólder. Asimismo, considera
que parte de tu portafolio lo compondrán el afiche y el catálogo, que son el producto de las experiencias
de aprendizaje.

Para que elabores tu portafolio considera organizarlos considerando:


 Portada: En la cual mostrarás de manera creativa cada experiencia de aprendizaje de acuerdo con
lo que te plantea la carpeta de recuperación.
 Presentación: En esta sección explicarás las características del contenido del portafolio.
Se recomienda realizar esta presentación al finalizar el desarrollo de las actividades y al tener el
afiche y catálogo (productos de las experiencias de aprendizajes).
 Organización de las evidencias: Estas evidencias son todas las producciones relacionadas con
cada una de las actividades, que corresponden a las experiencias de aprendizajes. Recuerda que
tienes en tu carpeta tres grandes grupos de actividades. Estas evidencias son:
o Respuestas a interrogantes que se orientan a opiniones, elaboración de organizadores,
etc.
o Producción de diversos tipos de textos; por ejemplo, argumentativos entre otros.
o Desarrollo de procedimientos respecto a desafíos propuestos.
o Dibujos propios.
o Redacción de compromisos y acuerdos.
o Elaboración y registro en cuadros para el análisis o evaluación.
o Narrativas de acciones realizadas con miembros de la familia.
o Formulación de propuestas.
Considera que el afiche y el catálogo también son evidencias de las experiencias de aprendizaje
trabajadas. Recuerda que ambas evidencias las debes de mostrar a tu maestro o maestra en el
inicio del año escolar 2021.
Toma en cuenta que cada evidencia es resultado del desarrollo de las actividades. Si se requiere,
puedes hacer una breve presentación o comentario de lo realizado.
 Autoevaluación: Adjunto a cada evidencia deberás mostrar la lista de cotejo, que te permitirá
reconocer los logros de tus aprendizajes. Asimismo, la puedes emplear para reflexionar sobre tus
producciones. Ten en cuenta las siguientes preguntas para que reflexiones sobre tus aprendizajes
revisando tus producciones: ¿Qué logré hacer en mi trabajo? ¿Qué fue más difícil hacer? ¿Qué
puede mejorar en mis trabajos? ¿Cómo puedo hacer para mejorarlos?

ORIENTACIONES PARA FAMILIAS QUE TIENEN HIJOS O HIJAS QUE REQUIEREN


APOYOS POR NEE Estimadas familias, compartimos con ustedes las siguientes orientaciones para
que las tengan en cuenta para el trabajo:
 Identifiquen primero, mediante la observación e interacción, las necesidades de aprendizaje de
sus hijos/as.
 Resalten sus fortalezas; háganle sentir amor, aceptación, protección, disciplina y libertad para
poder crecer y aprender.
 Reorganicen y ambienten los espacios de su casa y definan cuál será el lugar de juego, de
estudio, de actividades de ocio u otros que requieran.
 Al inicio del día, deben revisar juntos las actividades a realizar y el comportamiento que espera
n de ella o él. Pueden ayudarse con un horario visible en la casa, usando imágenes o palabras
 Consideren los intereses y las características de sus hijas e hijos. Cada uno tiene su propio ritmo y
necesita un tiempo adecuado para desarrollar las distintas actividades.
 Para comunicarle algo a su hijo/a, pónganse a su altura y mírenlo/a directamente a los ojos. Usen
un tono adecuado al hablar que no denote enfado o reproche, y complementen con gestos.
 Usen instrucciones cortas y precisas. Pueden acompañarlas con imágenes o pictogramas, sobre
todo cuando se trata de que realice las actividades escolares.
 Escuchen con atención y respeto sus expresiones, emociones e ideas. Felicítenlo/a por sus
esfuerzos, logros y cuidados. Empleen mensajes afectivos positivos y de
aliento.

6
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)

1 Conociendo las actividades productivas de mi familia


y comunidad para un intercambio o comercio justo

APREHDO
O O 41

Observo la situación

La pandemia por la covid-19 ha causado en nuestras familias temores, ansiedad y cambios de


comportamiento. Asimismo, hemos tenido que asumir nuevos hábitos de higiene y buscar
alternativas de innovación a nuestras actividades productivas habituales, y también nos ha
generado una situación de estrés. Algunas familias, por ejemplo, han dejado de producir o de
brindar un servicio al que se dedicaban para generar ingresos, para el autoconsumo o el
intercambio con otras familias. Así, ante la situación de la pandemia, se han visto obligadas a
innovar sobre las mismas actividades productivas o cambiar de actividad o servicio para adaptarse
a las nuevas necesidades y los hábitos de consumo de las personas y de la comercialización en los
mercados.

¿Cuáles son mis retos?

A partir de la situación presentada, plantéate las siguientes interrogantes:

1. ¿De qué manera se planifican y desarrollan las actividades productivas y comerciales en


tu familia y tu comunidad?
2. ¿Cómo se realiza el intercambio o venta de los productos de tu familia en tu comunidad?,
¿se utiliza el dinero o se hace trueque o qué otra forma de intercambio se realiza?
3. ¿Qué podemos hacer para que el intercambio de los productos sea justo y no produzca
conflictos o disputas por el precio o la cantidad?
4. ¿Cómo resuelven en tu comunidad conflictos o disputas relacionados con la compra-venta
o trueque de productos o servicios sin afectar los acuerdos de convivencia?
En un diálogo sobre los intercambios o comercialización de productos o servicios en tu comunidad,
¿qué preguntas plantearías?

¿Cómo me organizo para atender mis retos?

Con el fin de superar los retos, en este mes, junto a tu familia, elaborarás un afiche sobre las
actividades productivas y las formas de comercialización o de intercambio de productos. Para
hacerlo deberás tener en cuenta lo siguiente:

1. Elaborarás primero una versión previa de tu afiche con un lenguaje claro y


sencillo empleando las convenciones de los textos discontinuos, como el manejo de los
elementos textuales y paratextuales.
2. La expresión escrita deberá demostrar una organización en torno a las actividades
productivas de tu familia y comunidad. Considera la situación comunicativa, para ello
deberás reflexionar sobre el propósito y destinatario.
3. El afiche debe contener información sobre las actividades productivas en tu familia y tu
comunidad, que van desde las prácticas de comercialización o intercambio hasta el uso
responsable y ecológico de recursos.
4. Explicarás las prácticas sobre el intercambio de productos o su comercialización, o servicio
en tu familia y tu comunidad, e incorporarás prácticas de manipulación saludable.

7
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)

1 Conociendo las actividades productivas de mi familia


y comunidad para un intercambio o comercio justo

APREHDO
e
5. Incorporarás saberes ancestrales recogidos durante el desarrollo de las actºividºad•es, para
lo cual deberás tomar en cuenta las ideas más importantes recogidas de los miembros de
tu familia y líderes de la comunidad.

Valoro la presentación de mi afiche

Luego de concluir la elaboración de tu afiche sobre las actividades productivas de tu familia y


comunidad para un intercambio o comercio justo, utiliza la siguiente tabla con el objetivo de
valorar lo desarrollado marcando un “X” en “Lo logré” o en “Todavía no lo logro”. Antes de que
inicies la valoración, recuerda que tu afiche deberá considerar los siguientes aspectos:
1. Propósito o finalidad comunicativa, organización de la información,
estructura, contenido, imágenes, dibujos y viñetas.
2. Información organizada de manera pertinente, y secuencia lógica y temporal.
3. Recomendaciones para desarrollar actividades productivas y un intercambio o comercio
justo en la familia y la comunidad.
¿Qué debo hacer y cómo debe ser mi afiche? Lo Todavía ¿Qué debo
logré no mejorar en mi
lo logro producto?
1. Muestro en el afiche las secuencias referidas a
las actividades productivas y un intercambio o comercio
justo en la familia y la comunidad.
2. Expreso ideas, imágenes, viñetas, etc., de manera clara y
relacionadas entre sí, en cada secuencia del afiche.
3. Planteo recomendaciones para realizar un intercambio
justo de los productos entre las familias de nuestra
comunidad.
4. Planteo acciones que valoran las prácticas
agrícolas ecológicas que contribuyen al buen uso de los
recursos y a disminuir los gases de efecto invernadero.
5. Diseño y elaboro un collage de una actividad productiva
de mi comunidad.
6. Identifico alimentos de la comunidad que aporten energía
saludable para la práctica de la actividad física.
7. Grafico creativamente las estrategias de marketing o
comercialización para mi producto o servicio.
8. Identifico los principales productos de agroexportación de
mi región y comunidad, así como sus potencialidades
económicas.
9. Reconozco las características y los medios utilizados para
la producción agrícola en mi comunidad.
10. Empleo información adecuada para explicar y argumentar
sobre la importancia de la gestión responsable de los
recursos económicos en la comunidad y región.
11. Propongo recomendaciones basadas en los derechos del
consumidor.

Recuerda: Escribe en tu cuaderno de trabajo la tabla y evalúa tu actividad. Asimismo, responde la siguiente
pregunta: ¿Qué debo mejorar en mi actividad?

8
Educación para el Trabajo

1
Gestiona proyectos de emprendimiento
Practicamos y evaluamos acciones para el económico o social
cuidado de la salud en la familia y la
comunidad Actividad 1
¡Estudio el mercado para
identificar una necesidad!

Propósito

Realizar el estudio de mercado


para validar tu idea de negocio.

Exploro

Un error muy común


entre los
emprendedores es
lanzar sus productos o
servicios sin investigar
el mercado. Para no
cometer ese error es
necesario conocer el
mercado, las
demandas, las
necesidades, los
clientes, la
competencia, los
proveedores. Recuerda
que el estudio de
mercado es un análisis
de la información que
podamos obtener del
mercado.
Seguramente te
preguntarás cómo se
realiza el estudio de
mercado: primero
define quiénes serán
tus potenciales clientes
y competidores, luego
determina qué técnicas
utilizarás para el recojo
de información de las
personas que serán tus
clientes y
competidores.
Asimismo, aplica las
técnicas y los
instrumentos del
estudio de mercado
como la encuesta, la
entrevista, la
observación, el
cuestionario, entre
otros. Y por último
extrae conclusiones del
estudio de mercado
que realizaste.

343
4
A partir de la revisión de los d
recursos de aprendizaje, e Educ

1 responde
preguntas:
las siguientes

1. ¿Crees que tu idea de negocio


atenderá todas las necesidades de la
n
u
e
s
a
c
población de tu comunidad? t i
2. ¿Conoces alguna r
herramienta para a ó
identificar las f n
necesidades de tus a
clientes? m
3. ¿En qué te ayuda conocer el il p
mercado y quiénes conforman el i
mercado de tu negocio? Responde las a a
preguntas en tu cuaderno de trabajo o y
fólder y guárdalo en tu portafolio, n
r
porque te orientarán a realizar el u a
estudio de mercado para validar tu idea e
de negocio. s
t e
r
Investigo a l
c T
Lee y analiza la información o
“estudio de mercado” que se m r
encuentra en la sección recursos y u
desarrolla las siguientes actividades: n a
1. Elabora un mapa mental para identificar los i
pasos a seguir del estudio de mercado. d b
2. Elabora la entrevista para tu idea de negocio a a
utilizando el formato de modelo de entrevista d
que p j
se encuentra en “Los recursos para mis a
aprendizajes”. r o
3. Luego aplica tu entrevista a tus a
u G
familiares para el recojo de
n e
información sobre tu idea de s
negocio. i
ti
4. Procesa y analiza la información, y, n
o
a partir de tus conclusiones, t n
determina qué cambios tendrás que e a
realizar en tu idea de negocio. r p
Escribe las conclusiones de tu c r
estudio de mercado en tu cuaderno. a o
Para ello te brindamos información en m y
b e
“Los recursos para mis aprendizajes”,
i c
utiliza tu cuaderno y guarda lo t
trabajado en tu portafolio. o
o
o
s
Expreso mis ideas c d
o e
Argumenta y responde: m e
1. ¿Tu idea de negocio satisface las necesidades e m
de tus clientes? ¿Por qué? r p
2. ¿Cuáles son estas condiciones que c r
i e
favorecerán la venta de tu producto
o n
o servicio? Fundamenta tu d
respuesta. j
u i
activi m
dades s
i
produ t e
Conocem o
ctivas n
os las
353
5
to económic Plaza: responde lo
o o social siguiente: ¿Cómo
distribuirás tus
Actividad 2 productos o servicios?
Elaboro un plan de marketing para mi plan La plaza es el lugar
de negocios. donde decides poner a
la venta tus productos
Propósito o servicios. Este lugar
debe ser de fácil
Aplicar las estregias de mercadeo a partir de las acceso para tus
necesidades del mercado. potenciales clientes, de
tal manera que les
brindes una buena
E
experiencia.
x
Cuando las 4 P están
p en equilibrio, influyen
l y conquistan al
o público, entonces estás
r listo para vender y
o tener éxito en tu idea
En la comunidad, las personas realizan de negocio.
actividades económicas que les A
permiten comercializar diversos
p
productos y servicios. Muchos de estos
a
son producidos por las familias; sin
r
embargo, estas no siempre siguen
t
acciones de comercialización
i
adecuadas. ¿Conoces qué es un plan de
r
marketing? Este plan te permitirá
lograr tus objetivos de venta, d
consolidar la información recogida en e
el estudio de mercado: clientes,
competidores, precio, así como a l
promocionar tus productos y servicios. a
Para lograr todo ello, te proponemos
desarrollar la estrategia de las 4 P. i
n
Producto: responde lo siguiente: ¿Qué f
características tiene tu producto en o
función de lo que valora tu cliente? r
Para diseñar tus productos o servicios m
considera el perfil del cliente. a
Recuerda que deben responder a una c
necesidad del cliente y tener los i
atributos que valora. ó
Precio: responde las siguientes n
preguntas con la información que has ,
levantado en el estudio de mercado de
la sesión anterior: ¿Cuánto estimas r
que cuesta tu producto o servicio?, ¿a e
cuánto venden tus competidores?, s
¿cuánto cobrarías a tus clientes?, p
¿darás alguna oferta? o
Promoción: responde lo siguiente: n
¿Cómo darás a conocer tus productos d
o servicios a los clientes? e
Una de las maneras más comunes de
hacer la promoción de tus productos o l
servicios es la publicidad, la cual te a
permitirá comunicar a tus potenciales s
clientes la existencia de tu producto o
servicio. Para ello deberás invertir s
algún dinero. i
363
6
gu
ie
nt
es
pr
eg
un
ta
s:
1. ¿En qué te
ayudaría el
marketing
para
emprender tu
plan de
negocio?
2. ¿Cómo
aplicarías
las
estrategias
del
marketing
a tu idea de
negocio?

Investigo

En esta sesión explicarás los aspectos


resaltantes a tener en cuenta para
identificar el tamaño del mercado, así
como las estrategias de marketing que
se desarrollan. Para ello:
1. Revisa la información que se presenta en la
sección de recursos.
2. Identifica el tamaño de mercado y el objetivo
de las ventas de tu idea de negocio.
3. Elabora un mapa conceptual en
el que puedas organizar
creativamente las estrategias de
marketing o mercadeo.
4. Elabora las estrategias de marketing a tu idea
de negocio.
Recuerda: Tus respuestas serán
utilizadas para elaborar el afiche.
Luego responde las preguntas en tu
cuaderno o fólder.
Expreso mis ideas
1. ¿Tu idea de negocio satisface las necesidades
de tus clientes? ¿Por qué?
2. ¿Cuáles son estas condiciones que
favorecerán la venta de tu producto
o servicio? Fundamenta tu
respuesta.

373
7
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO
Gestiona proyectos
Recursos para el desarrollo de las actividades económico o social

¿Qué es el Plan de Marketing y para qué sirve? (CRFA, 2020)


Es un documento escrito que resume lo que has aprendido del mercado y en el que indicarás cómo
pretendes lograr tus objetivos de venta. Sirve para definir detalladamente lo siguiente:
1. Tamaño del mercado
Para determinar el tamaño del mercado, te sugerimos considerar lo siguiente:
a. Identifica el mercado potencial máximo que podemos captar con nuestro producto o servicio.
b. Identifica el mercado que podemos conseguir a corto y mediano plazo, en forma realista y
considerando los recursos con los que cuenta nuestro negocio actualmente.
2. Objetivo de venta
Plantéate la siguiente pregunta:
• ¿Cuánto seré capaz de ofrecer al mercado? Sobre la base de esta información podrás calcular la
inversión que necesitarás realizar para implementar tu negocio. Ejemplo: Juanita planifica la venta de
sus menús por semanas según como indica la tabla.
3. Estrategias Objetivo de ventas por semana 1 2 3 4 5 6 7 TOTA
de mercadeo L
Con la Número de menús a vender 350 350 350 420 420 420 175 2485
información
que has recogido en el estudio de mercado y en la sección exploro, responde las preguntas relacionadas
con el producto, el precio, la promoción y la plaza. Revisa cómo aplica Juanita las estrategias de
mercado a su negocio de comida. Ahora, tú aplícalas a tu idea de negocio elaborando los cuadros en tu
cuaderno:
Características del producto Características del precio

“En la zona, los menús cuestan en promedio S/10; por la calidad y el valor agregado de mi producto, yo podría ofrecerlo a S/
11”.

Características Producto/menú
Características Producto/menú
Menú saludable que consta de entrada y
segundo. Un menú completo (entrada,
Costos estimados por
- Entrada: tequeños con palta segundo y refresco) puede
Descripción productos/servicios
- Segundo: arroz con lentejas y pollo frito costar aproximadamente S/ 7.
general
- Refresco: cebada Precios de los competidores Entre S/ 8,00 a S/ 12,00
*No incluye postre. Precio que cobrarás S/ 11,00
Calidad Toda la comida es del día y se sirve caliente.
Tamaño Porción mediana Los clientes con membresía
Promociones y por qué obtienen el 20% de descuento
Valor agregado El refresco se sirve ilimitadamente. mensual.

Características de la promoción Características de la plaza

Promoción ¿Cuándo se utilizará? Costo Criterio Estrategia


Campaña por Todas las semanas Sin costo Ubicación del Cerca del centro empresarial de San
redes sociales (Dos horas diarias) negocio Isidro
Volanteo - Cada lunes, toda la Impresión Método de Mis clientes pueden realizar lo
mañana de volantes distribución siguiente:
- Cada viernes en los S/ 20 - Comer en el mismo restaurante.
centros de trabajo semanales - Comprar para llevar.
- Pedir comida para llevarla a sus
Pizarra acrílica En la puerta del local S/ 30 casas.

EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO


Gestiona proyectos de
emprendimiento económico
Recursos para el desarrollo de las actividades o social
¿Qué es el mercado? (CRFA, 2020)
Vamos a iniciar nuestra
actividad presentándote a Juanita,
ella quiere compartir contigo
uno de los instrumentos que
utilizó para estudiar el mercado.
¡Empecemos!
El mercado: es el conjunto de
actividades de intercambio, como la
compra y venta de productos y
servicios. Un aspecto clave en un plan
de negocio es el plan de marketing, que
consiste en realizar un estudio de
mercado, el cual recoge información
sobre los siguientes temas:
1. Los intereses, los deseos y las
necesidades insatisfechas de los
clientes o potenciales clientes.
2. Los productos y servicios que ofrece
actualmente el mercado en la dinámica
de calidad y precio.
La entrevista:
La entrevista es una técnica de
recolección de datos que se hace a
través de una conversación con tu
potencial cliente o con tu competidor en un clima de confianza. Te permitirá conocerlos más, saber cómo
se expresan, cómo se sienten.
Respuestas Categorías
Pasos a seguir para elaborar
la entrevista: R 1: “Son bien contundentes, me voy a la casa de • contundentes
mi mamá que prepara chicharrón”. • casa de un familiar
Paso 1. Elabora preguntas
• chicharrón
abiertas que te permitan
R 2: “Los fines de semana trato de comer mucha • saludable
indagar emociones de
fruta y yogur; me cansa un poco lo mismo, pero sé • casa
satisfacción y rechazo de los que es saludable”. • fruta
clientes potenciales y la
R 3: “Me gustan los desayunos caseros; preparo pan • contundentes
competencia. Te sugerimos con lomo o chicharrón, algo especial que les guste a • casa
elaborar cinco preguntas todos”. • chicharrón
abiertas. • lomo
Paso 2. Identifica a las personas que podrías entrevistar. Te sugerimos que ellas estén dispuestas a
responder tus preguntas. Personas (potenciales clientes o competidores) Categoría Frecuencia
Paso 3. Identifica el mejor momento para realizar las entrevistas. Luego
responde lo siguiente: ¿Cuál será el mejor momento para entrevistarlos? Saludable 1
Define la fecha y la hora. Fruta 1
Paso 4. Registra los hallazgos en un documento.
Contundentes 2
Cómo realizar el procesamiento de una entrevista: Para procesar los
resultados de una entrevista, considera los siguientes pasos: Chicharrón 2
Paso 1. Toma las respuestas de cada pregunta y asígnales una categoría. Lomo 1
Pregunta: “¿Cuénteme cómo son sus desayunos los fines de semana?”.
Casa de un 1
Paso 2. Consolida las categorías.
familiar
Pregunta: “¿Cuénteme cómo son sus desayunos los fines de semana?”. Casa propia 2
Paso 3. Extrae conclusiones.
• La mayoría de personas prefiere desayunar en casa, sea en su propia casa o en la de un familiar.
• Se prefiere un desayuno contundente, es decir, que sea abundante y con carne: chicharrón y lomo
fueron algunas opciones que se mencionaron.
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)

1 Evalúo el desarrollo de mis actividades

A�
• ? e • ·•

Área de Comunicación Escribe diversos tipos de textos en su lengua materna


Aprendizajes alcanzados Lo Todavía ¿Qué debo
• Actividad 1 logré no lo logro mejorar?
• Actividad 2
• Actividad 3 Adecúo el texto a la situación comunicativa, considerando
su propósito y el destinatario.
Están presentes todos los elementos propios de un afiche
(título, cuerpo, fuentes y créditos), existe un equilibrio
perfecto entre el texto y la imagen.
Tengo en cuenta sus partes y estructura.

Organizo las ideas con coherencia y cohesión.


Uso las convenciones del lenguaje escrito de forma
pertinente.
La información está distribuida de manera interesante.
La combinación de colores es armónica y la letra empleada
es legible y apropiada.
Uso adecuadamente un vocabulario variado.
Reviso las diversas versiones y las reajusto.
Área de Matemática
Resuelve problemas de cantidad
• Actividad 1 Aprendizajes alcanzados Lo Todavía no ¿Qué debo
logré lo logro mejorar?
Identifico cantidades que representan descuentos
porcentuales de una cantidad.
Transformo una expresión numérica que incluye
operaciones con números racionales.
Represento con lenguaje numérico mi comprensión sobre
los descuentos.
Selecciono y empleo procedimientos para calcular el
descuento en la compra de un producto.
Planteo afirmaciones sobre mi comprensión del descuento
porcentual.

Área de Matemática Resuelve problemas de regularidad, equivalencia y cambio


Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
• Actividad 2 no lo logro mejorar?
• Actividad 3 Identifico datos, valores desconocidos y variación entre
magnitudes.
Transformo la relación de los datos y valores desconocidos
a una expresión algebraica.
Expreso con representaciones gráficas, tabulares y lenguaje
algebraico mi comprensión sobre la solución del sistema de
ecuaciones.
Selecciono y empleo diversas estrategias y procedimientos al
resolver problemas con sistemas de ecuaciones.
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)

1 Evalúo el desarrollo de mis actividades

Planteo afirmaciones sobre el significado de los puntos de A�


• ? e • ·•
intersección de dos funciones lineales que satisfacen dos
ecuaciones simultáneamente.
Planteo afirmaciones sobre el proceso que se realiza en cada
método de resolución de un sistema de ecuaciones.

Área de Ciencias Gestiona responsablemente los recursos económicos


Sociales Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía no ¿Qué debo
lo logro mejorar?
• Actividad 1 Identifico los principales productos de agroexportación de mi
• Actividad 2 región y comunidad, así como sus
• Actividad 3 potencialidades económicas.
Reconozco las características del procedimiento y los medios
utilizados para la producción agrícola en mi comunidad.
Empleo información adecuada para explicar y argumentar
sobre la importancia de la gestión responsable de los recursos
económicos en la comunidad y región.
Propongo recomendaciones basadas en los derechos del
consumidor.

Área de Ciencia y Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
Tecnología biodiversidad, Tierra y universo
Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
• Actividad 1 no lo logro mejorar?
• Actividad 2 En la redacción de la lista de acciones para disminuir los gases
de efecto invernadero expreso mis ideas principales con
claridad y relación entre sí.
Identifico y escribo una lista de las prácticas agrícolas locales
o ancestrales y las comparo con la agricultura ecológica.
Dialogo con mi familia y escribo una lista de acciones para
disminuir los gases de efecto invernadero.
Explico acciones que valoran las prácticas agrícolas ecológicas
que contribuyen al buen uso de los recursos y a disminuir los
gases de efecto invernadero.
Fundamento y redacto mi posición sobre la importancia de
conocer el impacto de la reducción de la huella de carbono
en mi comunidad y su relación con los gases de efecto
invernadero.
Ciclo VII (5.° grado de secundaria)

1 Evalúo el desarrollo de mis actividades

A�
• ? e • ·•
Crea proyectos desde los lenguajes artísticos
Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
no lo logro mejorar?
Descubro técnicas de pintura en diversas actividades artístico-
culturales de mi comunidad.
Elaboro una pintura para fortalecer mi identidad cultural.
Utilizo materiales de mi comunidad para pintar.
Logro que mi familia participe en la presentación de mi
pintura.
Reconozco la pintura como medio de expresión artística.
Descubro la técnica del collage.
Elaboro un collage de una actividad productiva de mi
comunidad.
Logro que mi familia participe en la elaboración de mi
collage.
Área de
Arte y Cultura Asume una vida saludable
Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
• Actividad 1 no mejorar?
• Actividad 2 lo logro
Propongo reglas de convivencia para la práctica de actividades
lúdicas.
Practico actividades lúdicas con entusiasmo y en compañía de la
familia.

Área de Educación Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social


Aprendizajes alcanzados Lo logré Todavía ¿Qué debo
para el Trabajo no lo logro mejorar?
• Actividad 1 Elaboro un mapa mental en el que identifico los pasos a
• Actividad 2 seguir del estudio de mercado.
Área de Elaboro una entrevista para mi idea de negocio.
Educación Física Aplico la entrevista a mis familiares para recoger información
• Actividad 1 sobre mi idea de negocio.
Proceso y analizo la información, y elaboro conclusiones para
determinar qué cambios realizar en mi idea de negocio.
Reflexiono si mi idea de negocio satisface las necesidades de
mis clientes. ¿Por qué?
Identifico el tamaño de mercado y objetivo de ventas de mi
idea de negocio.
Elaboro un mapa conceptual en el que organizo creativamente
las estrategias del marketing (4 P).
Explico si mi idea de negocio satisface las necesidades de mis
clientes. ¿Por qué?

Escribe en tu cuaderno de trabajo la tabla y evalúa tu actividad. Asimismo, responde la siguiente


pregunta: ¿Qué debo mejorar en mi actividad?
404
0
Ciclo VII (5° grado de secundaria)

2 Promovemos una alimentación balanceada y una vida


saludable en nuestra familia y nuestra comunidad

APREHDO
D O 4
Observo la situación
Durante este siglo, en nuestras comunidades rurales, la alimentación en adolescentes se ha
convertido en un factor de menor importancia y no como determinante para su crecimiento y
maduración. Esta situación refleja la falta de ingesta de una buena alimentación , cuya consecuencia es
la desnutrición. Una de las primeras señales que responden a este problema es el tamaño, forma y
composición de su organismo. La prevalencia de la desnutrición crónica, según el estándar de la
Organización Mundial de la Salud (OMS), es mayor en el área rural (25,7 %) que en el área urbana
(7,3
%). Por eso, es importante la crianza de animales domésticos para consumo humano, la producción de
alimentos sanos y nutritivos en las huertas familiares y comunales mediante procesos agrícolas
sostenibles y de preferencia orgánicos, sin pesticidas, ni herbicidas. Sobre esa base, se puede
promover un consumo responsable mediante una alimentación balanceada que preserve la salud y el
medio ambiente, y conduzca a la independencia alimentaria.

¿Cuáles son mis retos?

A partir de la situación presentada, plantéate las siguientes interrogantes:

1. ¿Qué importancia le das al hecho de tener una alimentación balanceada y una vida saludable?
2. ¿Qué estrategia utilizarías para identificar y promocionar los alimentos saludables que producen
en tu familia y tu comunidad?
3. ¿De qué manera debes fomentar actividades que promuevan un estilo de vida saludable y
acompañen a una buena alimentación?
4. ¿De qué manera la agricultura y la crianza de animales de modo sostenible impacta en
la economía, la salud, el medio ambiente, la alimentación y la cultura de las poblaciones rurales?
5. ¿De qué modo se puede promover la producción y el consumo de alimentos orgánicos? ¿Cuál es
el potencial que tiene tu comunidad ante la demanda de estos productos?
6. ¿Cómo la alimentación adecuada y el desarrollo de la resiliencia en situaciones adversas
influyen en la calidad de vida de las familias y la comunidad?

¿Cómo me organizo para atender mis retos?

Para superar los retos en este mes, junto a tu familia, vas a elaborar un catálogo de productos
alimenticios orgánicos, nutritivos y saludables que se deben consumir en la comunidad, y de
actividades que promuevan un estilo de vida saludable para el cuidado de la salud y el desarrollo
de la resiliencia en tu familia. Para hacerlo deberás tener en cuenta lo siguiente:

1. Identificar en tu cuaderno los factores que demandan el consumo de una alimentación


balanceada y las acciones que contribuyen a generar una vida saludable.
2. Determinar el esquema y los pasos a seguir para elaborar el catálogo de productos alimenticios
orgánicos y saludables que contenga lo siguiente: imagen de los productos, ficha técnica con l
a descripción de sus características, nutrientes, época de cultivo y cosecha, precio, etc.
3. Determinar las estrategias para identificar y promocionar los alimentos saludables que produce
tu comunidad. Prioriza una de ellas.
4. Elaborar un croquis del huerto familiar, chacra o parcela e identificar cómo están distribuidos los
cultivos o crianzas.
Ciclo VII (5° grado de secundaria)

2 Promovemos una alimentación balanceada y una vida


saludable en nuestra familia y nuestra comunidad

5. Describir las acciones para fomentar actividades que promuevan un estilo de


v Aacompañen
idaPsaRludaEbleHy DO
a una buena alimentación. e º , e
6. Explicar de qué manera una alimentación saludable contribuye al desarrollo de la resiliencia.
7. Incluir información sobre tu posición crítica respecto al consumo de alimentos transgénicos y su
implicancia en la salud y el medio ambiente.

Valoro la presentación de mi catálogo

Al concluir la elaboración de tu catálogo para promover la alimentación balanceada y una


vida saludable familiar, utiliza la siguiente tabla para valorar lo desarrollado marcando un a “X”
en “Lo logré” o en “Todavía no lo logro”. Antes de que inicies la valoración, recuerda que tu catá
logo deberá considerar los siguientes aspectos:

1. Propósito o finalidad comunicativa, organización del contenido en un texto explicativo y


descriptivo con una estructura que involucre párrafos e imágenes u otros recursos gráficos.
2. Secuencia lógica, mediante descripciones, explicaciones, pasos o procedimientos sobre alimentos
saludables.
3. Recomendaciones para implementar rutinas, hábitos y prácticas para una alimentación
balanceada, manejo de emociones y resiliencia ante situaciones de crisis para lograr una vida
saludable.
4. Manejo de prácticas ancestrales y basadas en la ciencia para enfrentar el COVID-19.
¿Qué debo
Todavía no
¿Qué debo hacer y cómo debe ser mi catálogo? Lo logré mejorar en mi
lo logro producto?
Mostraré en el catálogo una secuencia descriptiva y explicativa de alimentos
orgánicos y saludables, así como actividades para el manejo de
emociones que favorecen una mejor calidad de vida.
Presentaré las ideas, datos, gráficos estadísticos, imágenes, dibujos, planos,
maquetas, etc., expresados en cada secuencia con claridad y relacionadas
entre sí.
Mostraré en el catálogo imágenes y textos sobre acciones basadas en
prácticas ancestrales y científicas.
Publicaré imágenes y textos con recomendaciones, mediante ejemplos para
una alimentación balanceada y el desarrollo de la resiliencia para una vida
saludable.
Argumentaré en el desarrollo del catálogo las prácticas en familia
y comunidad para conservar la salud mediante el consumo de alimentos
orgánicos y saludables.
Identificaré actividades complementarias que contribuyen con una
vida saludable que favorecen la resiliencia.
Aplicaré técnicas para el proceso de producción y divulgación del
catálogo ante la familia y comunidad.
Contribuiré con prácticas para el cuidado de la salud desde una
alimentación balanceada, mediante sus propios aportes para la familia y
comunidad.
Plantearé alertas para transformar ciertas prácticas que afectan una
alimentación balanceada para garantizar una vida saludable y el bienestar
emocional.

Recuerda: Escribe en tu cuaderno de trabajo la tabla y evalúa tu actividad. Asimismo, responde la siguiente pregunta:
“¿Qué debo mejorar en mi actividad?”.
Comunicación

2
Se comunica oralmente
Promovemos una alimentación balanceada
y una vida saludable en nuestra familia y nuestra comunidad Actividad 1
D
i
a
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o
g
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c
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c
o

434
3
munidad para conocer Expreso mis ideas
sobre los beneficios de
una alimentación A
saludable. partir
de
tus
Propósito
concl
• Recuperar información relevante durante el usion
diálogo seleccionando detalles y datos es
específicos, e integrando información diversa. perso
• Reflexionar sobre la información recogida para nales
formular una opinión propia en conjunto con mi ,
E familia. conv
x ersa
pl con
or tu
o famil
ia
sobre
La mala alimentación ocasiona desnutrición o la
anemia en muchos lugares del país, incluidas las impo
comunidades rurales. Para niñas, niños y rtanci
adolescentes esto es un factor para su crecimiento y a de
desarrollo personal. Es por ello que el conocimiento una
sobre los beneficios de algunos productos dieta
alimenticios tiene repercusiones positivas en la balan
salud. ceada
• ¿Qué sabes sobre los productos alimenticios
con
saludables? prod
• ¿Quiénes en tu comunidad saben más sobre este uctos
tema? alime
• ¿Crees que es importante que más personas sepan nticio
sobre nutrición y salud? ¿Por qué? s y
refle
Investigo xione
n
sobre
las
Realizarás una entrevista cuyo propósito sea
activi
obtener información sobre alimentación saludable.
dades
Para ello, identificarás quiénes de tu comunidad que
pueden ofrecerte más información al respecto: las
abuelos, profesores, agricultores, médicos de la prom
posta, entre otros. En la sección recursos se ueve
encuentra una relación de preguntas tentativas para n
tu guión de entrevista. dentr
o de
Considera este cuadro de relaciones lógicas de tu
causa-efecto para la conversación con tus comu
entrevistados. Completa dos filas más con otras nidad
ideas en tu cuaderno. .
Desp
CAUS EFECT ués
A O de
La falta de hierro y ácido fólico produce desnutrición esta
refle
xión,
Luego, elabora tres párrafos breves con agreg
conclusiones sobre los beneficios de una a
alimentación saludable. Ten en cuenta que cada tres
conclusión debe ser diferente a la otra. filas
más
en tu
444
4
cuadro de relaciones lógicas de causa-efecto sobre debe
los procesos de una alimentación saludable. Al n ser

2 hacerlo, menciona productos sembrados y


cosechados en tu propia comunidad. Estas últimas
serán tus ideas fuerza.
coher
entes
. Por
eso,
Com organ
unicaci izará
Promovemos una s las
alimentación balanceada ón Escribe ideas
y una diversos tipos en
vida saludable en nuestra de textos en subte
familia y nuestra su lengua mas,
comunidad materna pues
este
Actividad 2 méto
Escribo el catálogo do te
integrador sobre dará
productos para unida
promover la d
temát
alimentación
ica a
saludable.
las
secci
Propósito ones
del
• Escribir un catálogo de forma coherente y catál
clara que incorpore ideas y conclusiones, y ogo.
las ordene de acuerdo a la situación Idea 1 Idea 3
planteada, con vocabulario pertinente y subtem subtem
especializado. a
• Evaluar la eficacia del catálogo,
considerando los efectos en los lectores a Id Idea 4
partir de la información citada. e subtem
a a
2
Exploro
Los
Es necesario difundir la información sobre la subte
alimentación saludable al público. Para ello, ten a la mas
mano lo trabajado la semana anterior: el se
cuestionario de preguntas, el cuadro de relación escri
causa - efecto y las conclusiones formuladas ben
después del diálogo con tu familia. como
• ¿Cómo fomentar un estilo de vida saludable basado frase
en una buena alimentación? nomi
• ¿Qué productos de tu comunidad ayudan a lograr una nal,
alimentación balanceada? por
• ¿Qué conoces sobre un catálogo? ejem
plo:
señal
Investigo es de
desn
Escribirás un catálogo sobre la promoción de la
utrici
alimentación saludable. Para iniciar , lee la
ón.
“Definición y estructura del catálogo” (Ucha. F
En
2009) que se encuentra en la sección recursos
camb
para informarte sobre ese tipo de texto, el cual es
io,
un texto mixto, pues contiene párrafos e imágenes.
las
Luego, lee y completa la “Guía de planificación de
ideas
escritura” (Minedu, 2020) que se encuentra en la
se
sección recursos. Es fundamental que en tu
escri
catálogo integres la información relevante que estás
ben
trabajando en las otras áreas. Asimismo, tus ideas
como
454
5
oración, con sujeto y predicado, por ejemplo: la piel • ¿Has
reseca de un niño es señal de desnutrición. realizado
Considera cuatro ideas en las que debas trabajar la exposicion
coherencia textual. Recuerda que considerar tu es antes?
contexto y tu público es parte de la adecuación de ¿Qué
tu catálogo. Además, tu primer borrador de texto lo característi
puedes compartir con tu familia para solicitarles cas de las
comentarios de mejora que incluirás en tu versión exposicion
final. Emplea un vocabulario apropiado para un es conoces?
texto formal. •
¿C
r
Expreso mis ideas e
e
Conversa con tu familia y reflexiona sobre la s
forma, estructura y contenido (imágenes, párrafos) q
propuestos en tu catálogo para revisarlos y evaluar u
su comprensión y eficacia en el uso de esos e
recursos. u
n
Comu a

2
e
nicaci x
Promovemos una p
ón o
Se
comunica s
oralment i
alimentación balanceada e c
ynuestra
una vida saludable en i
familia y nuestra
comunidad ó
n
Actividad 3 d
Expongo mi catálogo e
u
sobre alimentos
n
saludables y las
c
actividades a
socioproductivas que los t
originan. á
l
Propósito o
g
o
• Explicar el tema y propósito del catálogo
d
a tu familia, distinguiendo lo relevante de
e
lo complementario.
p
• Interactuar con distintos oyentes de tu
r
exposición empleando gestos y
o
movimientos corporales.
• Expresar conclusiones al terminar de exponer,
participando tanto como hablante y
oyente.

Exploro

Una exposición es parte de las tareas que


ayudan en la difusión y comprensión de lo
trabajado hasta ahora. Ante esa situación,
responde:
• ¿Qué información importante no has
podido incorporar al catálogo, pero es
necesario mencionarlo?

464
6
ductos alimentarios es útil para tu
familia?

Investigo

Realizarás tu exposición y en ella integrarás la


información de todas las áreas trabajadas. En
muchas ocasiones no se puede incorporar toda la
información que has trabajado en el catálogo.
Además, es posible que quieras hacer énfasis en la
utilidad del catálogo a tu familia o para toda tu
comunidad; por ejemplo, en el caso de que quieran
realizar una feria de productos agrícolas para
alguna ciudad en algún momento.
• En la sección recursos, lee el documento
“Planificamos la exposición” (Ministerio
de Educación, 2020) y sigue las pautas
indicadas que te ayudarán para iniciar el
esquema de tu exposición.
• Luego, plantea las ideas y los subtemas
de tu catálogo en función a lo trabajado
la actividad anterior.
• Después, revisa el texto “La exposición oral
del catálogo” (Ministerio de Educación,
2020) que se encuentra en la sección
recursos, para que puedas desarrollar la
estructura de tu exposición. Asimismo, en
una exposición comunicas con todo tu
cuerpo. En ese texto se te indica cómo
utilizar tus manos, gestos y la distancia con
tus interlocutores.
Con esa estructura definida de la exposición,
ensáyala previamente para que sepas qué partes
son más sencillas de explicar y en cuáles debes
practicar más. Si lo necesitas, en una hoja, redacta
ideas fuerza de cada parte de tu exposición para que
te sirvan de ayuda-memoria durante tu práctica.
Expreso mis ideas

Realiza tu exposición. Coordina un momento con


tu familia para que te escuchen y te ofrezcan sus
comentarios. Solicita que evalúen si entendieron tu
exposición y aprovecha sus comentarios como
oportunidades de mejora.

474
7
COMUNICACIÓN
Resuelvo problemas de forma,
movimiento y localización
Recursos para el desarrollo de las actividades

Actividad 1:

Preguntas tentativas para e


• ¿Qué productos agrícolas se
presentan?
• ¿Por qué es importante el
balanceada y nutritiva?
• ¿De qué manera una alimen
edad y contexto?
• ¿Por qué crees que sería imp
los alimentos saludables?
• ¿Qué importancia le das al he
para la familia?
• ¿Por qué es importante que lo
Puedes agregar otras preguntas qu
(M
pro

Actividad 2:

D
e
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i
n
i
c
i
ó

464
6
n y estructura del rs
catálogo o
C
s O
Un catálogo es una lista ordenada p
o clasificada sobre cualquier objeto a
M
o producto. Su fin es difundir la
disponibilidad de estos productos
r U
a
para la venta a un público
el
N
interesado.
Los catálogos contienen los siguientes elementos: d I
- Título e
- Descripción del producto y su finalidad s
C
- Imágenes del producto a A
- Ofertas y promociones de los productos rr
- Contacto del proveedor (por teléfono, o
C
dirección, correo electrónico) ll I
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20 s
09) s
d
e
f
Guía de planificación de la escritura o
¿Qué tipo de texto emplearás para recopilar y organizar la r
m
información sobre los productos alimenticios saludables que se a
producen y consumen en tu comunidad? ,
¿Con qué propósito se construye un catálogo? Y ¿por qué lo mo
vim
vamos a usar para promover una alimentación saludable?
ien
Explica sobre la estructura y características que tiene oy
un catálogo. loc
¿Cómo se organiza la información en el catálogo? aliz
aci
¿Es importante el tipo de información, el diseño y las
ón
imágenes en el catálogo? ¿Por qué?
¿Qué tipo de registro lingüístico se usará en la elaboración del Utili
catálogo? ¿Por qué? form

(Min
edu, Actividad 3:
2020,
elabo
ració Pla
n ific
propi mo
a) la
R exp
osi
e
ión
c
u
474
7
Organiza el contenido de tu presentar
exposición en función a tu tema un discurso
central: la difusión de un catálogo de a un
productos saludables y las público
actividades socioproductivas que los específico
originan. cuyo
Define cuál de estas tres opciones es mensaje
el propósito de tu exposición. Luego, tiene por
justifica tu elección utilizando partes propósito
del catálogo que has desarrollado la
como ejemplos. aceptación
y el
• Entretener a la familia durante la cuarentena. conocimien
• Emocionar con las historias de logros to. La
comunitarios. emisión
• Informar sobre una oportunidad beneficiosa. oral del
• Argumentar en defensa de una postura mensaje va
polémica. acompañad
a de gestos
Min y
edu, movimient
2020 os de
, brazos.
elab Asimismo,
oraci es
ón importante
prop la
ia) aproximaci
ón y
distancia
L que tienes
a con el
público.
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x 1.
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En
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á nte
l a la
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nci
La exposición oral es una forma de la pal
expresión oral que consiste en que

484
8
va a desarrollar la o
exposición. En este caso, esa s
idea es valorar los productos ,
para una alimentación
saludable. t
P o
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e a
s
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n n
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a c
u
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u n
t
t a
e
m l
a o
.
Menciona las partes que s
contendrá tu exposición: la i
sección de productos, las g
ofertas o promociones, el u
contacto con el proveedor y, i
finalmente, menciona que e
habrá una sección de n
preguntas al final. t
2. Desarrollo: Se presenta el e
contenido de los productos, :
se explican sus beneficios • Habla con el volumen
para la salud. Es importante de voz adecuado.
respaldar la información con • Usa gestos y
lo dicho por los especialistas ademanes para reforzar lo
de la comunidad que que dices.
entrevistamos. Ellos son • Mira al público
nuestras fuentes. oyente.
3. Conclusión: Se repiten las • Debes mantener una
principales ideas. Además, distancia del público y
se invita al público oyente a asegurarte que todos te
formular preguntas en caso puedan observar.
haya que aclarar algún dato. • Si
También se suele incluir una alg
despedida o unas palabras de uie
agradecimiento al público. n
lev
M ant
i a la
e ma
n no
t dur
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s tu
exp
e osi
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o pid
n e la
e pal
m abr
494
9
a, puedes avisarles que al para
terminar tu presentación conocer

2 habrá una sección para


resolver dudas.

(Mine
el
terreno
y
realizar
du, su
2020, distribuc
elabo ión. Lee
ració el texto
n “Escala
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mapas y
M planos”
(Apuntes
a mareaver
Promovemos una de,
alimentación t 2014)
balanceada e que se
y una vida saludable encuentr
en nuestra familia y m a en la
nuestra comunidad á sección
recursos,
t te
ayudará
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c compren
der el
a uso de
Resuelve la escala
problemas de
forma,
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oy plano.
locali
zació 1
n .

Actividad 1 ¿
Reconozco espacios de mi huerto para el P
cultivo de alimentos nutritivos. o
d
r
í
Propósito a
s
1. Dibujar el plano del huerto
para distribuir el terreno y d
i
sembrar hortalizas que permitan
b
tener una alimentación saludable. u
2. Reflexionar sobre los espacios del huerto j
para el cultivo de alimentos nutritivos. a
r
Exploro
t
u
Es importante promover una
alimentación balanceada con el h
cultivo de las hortalizas en los u
huertos de las familias. Por ello, e
elaborarás el plano de tu huerto r
505
0
to con las p
medidas o
reales que d
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¿Por qué? í
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recursos se
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¿ “Escala de mapas
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2014), el
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o ayudará
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t conocer
a cómo se
l emplea
i la escala
z para
a elaborar
s planos.
Analiza
c la
o informac
525
2
ión y reflexiona de qué manera el
uso de la escala es de 1 a 100, es
decir, cada metro e s
1 cm en tu regla.

Luego, responde las siguientes preguntas:

1. ¿Cómo se usa la escala en un plano?


2. ¿Cómo se calculan escalas y dimensiones
en el plano?
3. ¿Qué significa escala de 1 a 100?
4. ¿Cómo se indica la representación a escala
de un objeto?
5. Ahora dibuja el plano de tu huerto usando
escala.

Recuerda, responde las preguntas en tu


cuaderno o fólder.

Expreso mis ideas

Reflexiona y responde.

1. Cuando se dibuja un plano


siempre se usa la escala; entonces,
¿cómo se mide la escala de los
mapas?
2. ¿Para qué sirven los planos?
3. ¿Cómo te ayuda la escala a dibujar
planos?
Explica por qué prefieres
compartir información sobre la
importancia de usar la escala
para representar planos.

535
3
Matemática Resuelve
problemas de forma, movimiento y

2 Promovemos una alimentación balanceada


localización
y una vida
saludable en
nuestra familia
y nuestra
comunidad

Actividad 2
Elaboro una
maqueta de mi
huerto.

Propósito

1.
Elaborar
una
maqueta
del huerto
considera
ndo las
medidas
aproxima
das de
cada parte
y
representa
r las
parcelas
para el
cultivo de
las
hortalizas
que
produce
la
comunida
d, usando
material
reciclable
.
2.
Reflexion
ar sobre
la
importanc
ia de
elaborar
una
maqueta
del huerto
utilizando
el
material

494
9
reciclable que se encuentra en la u
comunidad. n
a
Exploro
m
a
Es importante promover una q
alimentación balanceada con el u
cultivo de las hortalizas en los e
huertos de las familias. Por ello, t
elaborarás una maqueta de tu huerto a
para conocer el terreno y hacer su ?
distribución; además, la compartirás 3
con tu familia. Con este fin, puedes .
emplear el texto “Escalas, mapas y
planos” (Apuntesmareaverde, 2014). ¿
C
Esto te ayudará a elaborar tu maqueta.
ó
Ahora, responde las siguientes
m
preguntas: o
1. ¿Cómo puedes hacer la maqueta
de tu huerto? ¿Qué materiales vas s
a necesitar para elaborarla? e
2
d
.
e
¿ f
C i
u n
á e
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“Escalas,
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5
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e manera su
s uso te
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a represent
l ar el
a terreno
del
a huerto.
p Luego,
r responde
o las
p siguientes
i preguntas
a :
d
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d ¿
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515
1
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t e
a n
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2. ¿Qué r
material a
es s
reciclab
les e
utilizará n
s para t
elaborar r
la e
maqueta
? e
3 s
. c
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525
2
A
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t
o
.

Expreso mis ideas


Reflexiona y responde.

1. Cuando elaboras una maqueta,


utilizas la escala. ¿Con qué medidas
estás representando la maqueta?
2. ¿Cuál es la utilidad de las maquetas?
3. ¿Para qué te sirve la maqueta?
4. ¿Cómo te ayuda la escala a representar la
maqueta?

Explica por qué prefieres compartir


información sobre la importancia
de la escala para representar la
maqueta de los huertos donde se
sembrarán cultivos naturales.

535
3
Matemática Resuelve

2
problemas de Gestión de Datos e
Incertidumbre
Promovemos una alimentación balanceada
y una vida saludable en nuestra familia y nuestra comunidad
Actividad 3
Represento
gráficamente
los alimentos
que se
producen en la
comunidad.

Propósito

1. Realizar una
encuesta sobre
los alimentos
que se
producen en mi
comunidad.
2. Organizar la
información en
una tabla y
representarla en
un gráfico
estadístico.
3.
Reflexio
nar
sobre la
importa
ncia de
la
encuesta
para el
recojo
de
informa
ción y
sobre la
organiza
ción de
los
datos en
una
tabla.

Exploro

Es
importa
nte,
como
parte de
los
proceso
s para
505
0
promover una alimentación balanceada, realizar una
encuesta sobre los alimentos que se producen en tu
comunidad. Por ello, elaborarás las preguntas para la
encuesta y recoger información con el fin de
organizarlas en una tabla y gráficos estadísticos.
Ahora, responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué preguntas realizarías para recoger información
sobre los alimentos que se producen en tu comunidad?
Escribe cinco.
2. ¿Qué
product
os se
cultiva
n en tu
comuni
dad?
3. ¿Qué beneficios tienen estos
productos en tu alimentación diaria?
¿Por qué?

Investigo
Lee el texto “Estadística y Probabilidad” (Ministerio de
Educación, 2019), que se encuentra en la sección
recursos, el cual te ayudará a conocer cómo es el
procesamiento de datos. Analízalo y reflexiona sobre la
importancia del recojo de información, la
organización de los datos y la representación gráfica.
Luego, responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué preguntas debes considerar en tu encuesta?
¿Qué consideraciones tomaste en cuenta para aplicar tu
encuesta?
2. ¿Cómo se organizan los datos en una tabla? ¿De
dónde obtuviste los datos para elaborarla?
3. De acuerdo con la encuesta, ¿qué alimentos se
producen más en tu comunidad? ¿Qué beneficios
otorgan al organismo?
4. ¿Cómo se halla la frecuencia
absoluta en la tabla organizadora de
los datos?
5. ¿Cómo se representan gráficamente los datos de
la tabla? ¿Para qué sirven los gráficos estadísticos?
Recuerda, responde las preguntas en tu cuaderno de
trabajo y realiza la organización de datos en una tabla y
represéntalos gráficamente.

Expreso mis ideas


Reflexiona y responde:

1. ¿Para qué te sirve la tabla de frecuencia cuando


organizas los datos? ¿Cómo te ayuda la tabla de
frecuencia a representarlos gráficamente?
2. ¿Para qué te sirven los gráficos estadísticos? ¿Qué información
encuentras en ellos?

Explica por qué prefieres compartir información sobre la


importancia de la organización de datos en una tabla
para poder representarlos gráficamente.

515
1
Resuelve problem movimiento y
Recursos para el desarrollo de las actividades
M
a
g
n
i
t
u
d
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s

p
r
o
p
o
r
c
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o
n
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l
e
s

3. ESCALAS: PLANOS Y
MAPAS
Los dibujos,
fotografías,
mapas o
maquetas
representan
objetos,
personas,
edificios,
superficies,
distancias...
Para que la
representación
sea perfecta,
deben guardar
en todos sus
elementos una
misma razón de
proporcionalida
d que
denominamos
"escala"

La escala es una
razón de
proporcionalida
d entre la
medida
representada y
la medida real,

515
1
expresadas en una misma unidad un
de medida id
Ejemplo: ad
.
En Po
un mapa
r
aparece
señalada la ej
siguiente e
escala 1 : m
s 000 000 pl
y se o:
interpreta
1:
que 1 cm
70
del mapa
representa 00
S 000 000 0
cm en la Dos figuras son semejantes cuando
realidad, tienen la misma forma y sus lados
son proporcionales.
es decir, a
50000 m,
es decir a 25. Escribe cuatro ejemplos en los
50 km. que se utilicen escalas.
Ejemplo:
26. La distancia entre Madrid y
Hemos fotografiado Valencia es 350 km. En el mapa,
la catedral de la distancia entre ambas ciudades
Santiago de Compostela. El tamaño de la foto nos da es
una escala: 3.7 cm, la qué escala está
dibujado el mapa?
1: 600.
27. Completa la siguiente tabla
Las dos torres de la fachada tienen en la foto una teniendo en cuenta que la escala
altura de 3.5 cm. La aplicada es 1 : 1000
altura real de las CATED D
torres será: R i
A b
3.5 · 600 L
= 2 100 u
cm= 21 j
m. D o
E

M
S e
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A
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3
6
C
c
O
m
M
P 7.7km
O 0.005
S m
T
E 28. Calcula la escala
L correspondiente en cada ejemplo
A de la tabla:
Las escalas nos permiten observar que la imagen real y Dibujo
la del dibujo son semejantes.
l.Scm
7cm
4cm
deas clara
La escala utiliza el cm
como unidad de Fu
referencia y se Ve
expresa en
comparación a la

525
2
Recursos R
para el
M e
desarrollo de A s
las o
actividades
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M Situa
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Resuelve
problemas
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Estadística y
probabilidad d
e
Situación significativa A
b
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r
a
s

Fu

535
3
DPCC-CCSS Convive y participa

2
democráticamente en búsqueda del bien
común
Promovemos una alimentación balanceada y una vida
saludable en nuestra familia y nuestra comunidad Actividad 1
Reflexiono sobre la
pandemia como un
asunto público.

Propósito

Reconocer la
pandemia
generada por
el COVID-19
como un
asunto de
salud pública
comprendiendo
la importancia
de seguir las
recomendacione
s de las
instituciones
sanitarias.

Exploro
En Corea del
Sur, una sola
persona, una
mujer que
adquirió el virus
en China,
conocida
después como la
Paciente 31, ella
sola contagió a
más de mil
personas:
desoyó las
recomendacione
s de los médicos
y el gobierno, y
tuvo intensa
actividad social
en Seúl, Daegu
y otras
localidades; ella
sola propició el
80 % de
contagios en su
recorrido.
(
E
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53
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n
¿Consideras que esta noticia tiene relación con la
salud pública? ¿Por qué? ¿Por qué la atención y t
respuesta a la pandemia es un asunto público? u

c
Investigo u
Un asunto público es una problemática o tema que a
afecta al bienestar colectivo, es decir, a todos. d
Está relacionado con aspectos políticos, e
sociales, económicos, éticos, culturales, r
ambientales, entre otros. n
o
Durante todo este tiempo, la ciudadanía se ha
o
enterado por distintos medios de comunicación de
cuáles son las medidas sanitarias para evitar el f
contagio, como el lavado de manos, uso de o
mascarillas, distanciamiento social, entre otros. l
Sin embargo, un grupo importante de personas d
no cumple con las indicaciones. e
r
¿Crees que cumplir con estas recomendaciones, .
también es un asunto de salud pública? ¿Por
qué? ¿Cómo tu familia y comunidad implementa
estas normas de prevención?
Tomado de
Expreso mis ideas Escalante, B. (25
de marzo de
A partir de tu experiencia y la información 2020).
recibida, realiza una entrevista a familiares y Responsabilidad
personas de la comunidad que respondan a ciudadana contra
estas preguntas: ¿Por qué la salud es un asunto el COVID-19.
público? RPP Noticias.
¿Cuáles son las responsabilidades que https://rpp.pe/col
debe asumir tu familia para prevenir el umnistas/marias
COVID-19? oledadescalanteb
eltran/responsabi
Realiza un consolidado de tu entrevista y lidad-
responde a las dos preguntas planteadas tomando ciudadana-
las ideas de los entrevistados. contrael-covid-
19-noticia-
R 1254061
e
s
p
o
n
d
e
l
a
s
p
53
DPCC-CCSS Convive y participa
democráticamente en búsqueda del bien

2 Promovemos una alimentación balanceada y una vida


saludable en nuestra familia y nuestra comunidad
común

Actividad 2
Reconozco mi derecho a
tener una vida saludable.

Propósito

Asumir una
postura sobre la
salud y la
alimentación
saludable con
sentido crítico,
respetando los
puntos de vista
divergentes.

Exploro

Las personas
somos sujetos de
derechos y
deberes, es
decir, los
ciudadanos
tenemos
derechos
inherentes
reconocidos por
la sociedad y el
Estado, además
de los deberes y
responsabilidade
s para con la
sociedad.
Entonces, con
mayor razón, en
situaciones o
escenarios de
riesgo para
nuestro
bienestar, salud
o seguridad,
estos derechos
deben ser
respetados y
defendidos
absolutamente
por cada uno de
nosotros y para
todos, al igual
que cumplir con
los deberes.

545
4
En medio de esta situación provocada por el E
COVID-19, que afecta a toda escala, dialoga con d
tu familia y responde: u
c
1. ¿Qué derechos a la alimentación saludable se han a
visto afectados? ¿Por qué? c
2. ¿Qué deberes y responsabilidades asumes frente a i
situaciones o escenarios de riesgo? ó
R n
e ,
d
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s
c
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u
g
a
u
d i
e e
r n
n t
o e
. s

p
Investigo r
e
g
En esta actividad, reconoce la importancia del u
cuidado de la salud, respetando la ley de la n
alimentación saludable y asumiendo un estilo de t
vida saludable. Comparte la información con tu a
familia y comunidad, asume una postura s
crítica frente al consumo de comida chatarra, :
respetando los puntos de vista divergentes.
1. Argumenta, ¿por
Para lograr esto, ve a la sección recursos y qué elegir una
lee el texto “¿Salud o Libertad?” (Ministerio alimentación
de saludable?

555
5
2. Identifica en tu comunidad, ¿qué e
alimentos pueden ayudar a mejorar la r
salud de la población peruana? ¿Cuáles n
de ellos consumes en tu familia? o
3. ¿A qué acuerdos puedes llegar con tu familia .
para preservar el derecho a una
a Expreso mis ideas
l
i
Propón un
m
e listado de
n prácticas
t saludables a
a través de la
c elección de
i alimentos,
ó respetando la
n ley de la
promoción de la
s alimentación
a saludable.
l
u D
d
a
b
l
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2 PCC
-
CCS
?
Promovemos una S
R Conviv
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s particip
p alimentación a
democr
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áticam
n ente en
d balanceada y una búsque
e da del
bien
l común
a vida
s saludable en nuestra
familia y nuestra
p comunidad
r
e Actividad 3
g Delibero sobre la
u alimentación saludable
n en nuestra familia y
t comunidad.
a
s
Propósito
e
n Deliberar y
proponer
t alternativas
u para una
alimentación
c saludable desde
u los recursos de
a tu comunidad.
d
565
6
Algunos
Exploro comerciantes y
empresarios
señalaban que el
Muchos hemos cambiado nuestros hábitos de uso de los
alimentación y actividades físicas debido a la octógonos en los
pandemia, en muchos casos, hemos productos
descuidado el consumo de alimentos atentaba contra
saludables y disminuido la realización la libertad de
actividades o ejercicio físico, lo que puede elección de los
generarnos prob lemas de salud. Estamos frente ciudadanos y
a un problema: Los malos hábitos de que además
alimentación y actividad física generan podría afectar
problemas de salud. disminuyendo la
venta de estos
1. ¿Cómo y a quiénes afecta la alimentación
productos.
inadecuada?
2. ¿Consideras que la alimentación es un asunto 1. ¿Cuál es la
público? ¿Por qué? posición que asumes
frente a estas
R
afirmaciones? Sustenta
e
tu respuesta.
d
a Lee el siguiente
c el texto
t “Alimentación
a saludable”
(Ministerio de
t
Educación,
u
2019) que se
s
encuentra en la
r sección recursos
e y responde en tu
s cuaderno o
p folder las
u siguientes
e preguntas:
s
1. ¿Por qué las
t personas aspiramos a
a una alimentación
s saludable?
2. ¿Cuáles son las
e prácticas de
n alimentación saludable
que se dan en tu
t familia?
u 3. ¿Cuáles son las
prácticas de
c alimentación no
u saludable que se dan
a en tu familia?
d
e R
r e
n s
o p
. o
n
Investigo d
e

575
7
l
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t
u

c
u
a
d
e
r
n
o
.

Expreso mis ideas

A partir de tu experiencia y la información


recibida, redacta un texto argumentativo
sustentando tu posición sobre la alimentación
saludable y sus efectos en la vida de las personas.
Finalmente, propón alternativas de una
alimentación saludable desde el aprovechamiento
de los recursos de tu comunidad.
Con esta actividad hemos terminado la segunda
experiencia de aprendizaje. Esto te servirá para
la elaboración del catálogo de productos, que es tu
producto de la experiencia de aprendizaje.
Recuerda que tu texto argumentativo debe
presentar una introducción al tema, tu posición
con argumentos, conclusiones y la propuesta de
alternativas para una alimentación saludable
desde los recursos de tu comunidad.

585
8
DPCC-CCSS Convive y participa
democráticamente en búsqueda del bien
común
Recursos para el desarrollo de las actividades

¿
S
a
l
u
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l
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b
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o
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t
a
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n

c
o
n
f
l
i
c
565
6
t alimentación saludable. Por un
o lado, el espacio formativo más
? importante a largo plazo, es la
institución educativa. En esta
podemos empezar por
sensibilizar a las y los estudiantes
respecto a la importancia de
consumir alimentos saludables.
Pero también resulta formativo
Cuando los derechos tienen carácter universal, se que cada niña, niño, adolescente
entienden como principios éticos y, en ese sentido, y persona adulta pueda
deberían ser incuestionables y obligatorios. Tanto el reconocer fácilmente las
derecho a la libertad individual como el derecho a la propiedades
salud comparten estas características. Cuando nocivasdelosalimentosempaquetad
esto sucede, es razonable tomar tanto una posición a oso procesados que consumen.
favor como en contra. Pero eso no significa que el
problema ético deba quedar ahí. Es importante saber Estas disposiciones permitirían
qué justifica nuestra posición. Indagar, reflexionar que las ciudadanas y
y deliberar son ejercicios que fortalec en nuestra ciudadanos podamos estar más
autonomía para actuar con criterios éticos claros, es atentos en lo que respecta a
decir, con convicción. La autonomía, como vimos, gestionar nuestra propia salud.
nos permite ser person as más abiertas al diálogo y, Si bien los cambios no son
con ello, fortalecemos nuestra vida democrática. inmediatos en materia de
salud pública, lo cierto es que
¿Qué dice la Ley de Promoción de la Alimentación los beneficios podrían
saludable? Esta ley está orientada a mejorar la apreciarse a largo plazo: por lo
salud de las niñas, niños y adolescentes. En ese menos en unos cinco años.
sentido, impone que todas las instituciones
educativas deben contar con quioscos, cafeterías y Extraído de Ministerio de
comedores que dispongan de comida sana. Por ello, Educación del Perú, 2018.
estas han tenido que cambiar y sustituir Desarrollo Personal,
determinados alimentos que son altos en grasas o Ciudadanía y Cívica Texto
ultraprocesados, agentes negativos para la salud. para el estudiante 5.o de
También indica que se fiscalizarán las instituciones secundaria. P.
educativas para que se cumpla el reglamento. Esta
responsabilidad la asumirán el Ministerio de Salud y D
el Ministerio de Educación.
¿Por qué necesitamos de esta ley?
PC
Recu
rsos C-
para CC
el
desar SS
rollo Con
vive
de y
las parti
activi cipa
dem
dade ocrá
s tica
men
te en
búsq
ueda
del
bien
com
ún

El Estado considera que lidiar contra la mala


alimentación implica ir más allá de solo respetar la A
buena voluntad individual de las personas. Por ello, li
considera fundamental propiciar espacios formativos m
para cultivar, desde temprana edad, el valor de una e

575
7
n Aumentar el consumo de El alto v
t pescado a, por lo menos, 2 o la calida

2 a 3 veces por semana. (especialm


c proteínas
i y la hiper
ó Disminuir el consumo de El consu
n alimentos altos en grasas enfermed
saturadas y trans. encuentra
s
chancho)
a
margarin
l
u Consumir alimentos ricos en El consu
d hierro, como las carnes rojas, sobre tod
a vísceras rojas o sangrecita.
b Mantener un estilo de vida Se requie
l saludable y una adecuada actividad
e actividad física.

La alimentación saludable es un derecho Adaptado de Minedu. 2016.


humano, es decir, es el derecho a estar libres de “Promoviendo estilos de vida y
sufrir hambre y de una mala nutrición. Supone alimentación saludable en las y los
tener acceso, de manera permanente, a una dieta estudiantes de JEC” pag.13
adecuada en calidad y cantidad suficiente de de:
alimentos seguros y nutritivos para satisfacer http://www.perueduca.pe/recursose
sus necesidades y preferencias, que le permita al du/c-libros-
organismo adquirir la energía y los nutrientes texto/secundaria/ciencia-
necesarios para su funcionamiento y para un tecnologia/promoviendo-estilos-
adecuado estado de salud. Pero para que sea vida-alimentacion-saludable.pdf
saludable, además, debe estar acompañada de
buenos hábitos, como la práctica del lavado de Cienci
manos, la higiene bucal, la actividad física y
condiciones de seguridad en la preparación y ay
Promove
consumo de los alimentos. Significa elegir una Tecno
alimentación que aporte la energía y los mos una
nutrientes esenciales que las personas necesitan alimentaci logía
para mantenerse sanas y activas. Es una ón Explica el mundo
alimentación variada, balanceada y segura que balancead físico basándose
en conocimientos
ayuda a promover la salud y prevenir las ay sobre
enfermedades nutricionales. Identifiquemos una vida los
seres
algunos hábitos que se pueden practicar para saludable vivos,
tener una vida saludable y revisemos por qué. mater
Consejos prácticos, adaptados de las
en nuestra ia y
familia y energ
recomendaciones del Instituto Nacional de ía;
Salud y el CENAN (Lázaro, 2013). nuestra bi
comunidad od
ive
Hábitos de ¿Por qué? rsi
alimentación saludable. da
d,
Consumir frutas variadas que Las frutas y verduras contienen tie
sean de la estación. proteger nuestra salud. Consumi rra
cardiovasculares, diabetes, cánce y
estación son de menor costo y está un
ive
Disminuir el consumo de El consumo excesivo de azúcar rs
azúcares o productos diabetes y otras enfermedades. Gr o
elaborados con azúcar. gaseosas, jugos en caja, golosi
concentración de azúcares y hay q Actividad 1
Consumir carbohidratos Proveen la mayor parte de ene Averiguo cómo la
como cereales integrales, carbohidratos es más lenta y contro biotecnología
tubérculos y menestras. por un tiempo prolongado. impacta en el
Aumentar el consumo de Favorece la regulación del tránsito problema alimentario
alimentos ricos en fibra. colesterol y previene el cáncer del

Propósito

585
8
Explicar las implicancias de la t
aplicación de la biotecnología u
para el aporte alimentario y
elaborar un cuadro donde c
indiques los impactos positivos y u
negativos de la biotecnología en a
el problema alimentario. d
e
r
Exploro n
o

La biotecnología representa una o


de las principales áreas del
desarrollo científico y f
tecnológico en el mundo. Por lo o
que, es necesario conocer su l
aplicación, determinar las d
ventajas y aspectos e
controversiales de su uso en r
nuestros hogares y en la .
comunidad.
Revisa información adaptada del
texto “Biotecnología: entre
células, genes e ingenio Investigo
humano” (Sarmiento, p. 43-49)
y del texto ¿Cómo introducir En la sección
nuevos genes? (Ediciones recursos
Santillana S.A, 2015), luego encontrarás los
responde lo siguiente: ¿Cómo textos
contribuye la biotecnología a la “Biotecnología:
sociedad? ¿En qué consiste el entre células,
proceso de manipulación de genes e ingenio
genes? ¿Qué riesgos podría humano” ¿Cómo
generar su aplicación? introducir nuevos
R
genes?
e
(Ediciones
s
Santillana S.A,
p
2015). Esta
o
información te
n
ayudará a
d
descubrir y
e
comprender
saberes locales
e
con base
s
científica. Luego,
t
realiza lo
a
siguiente:
s
• Investiga
¿qué
p
prácticas
r biotecnoló
e gicas
g tradicional
u es existen
n en tu
t comunidad
a ? (cómo
s usan a los
seres vivos
e para
n
595
9
producir productos, cómo y univ
o
mejoran sus cosechas,

2 •
cómo
producción
animales).
mejoran
de

Averigua con personas


la
sus Actividad 2
Investigo sobre el
consumo de
de la comunidad que alimentos
alimentos se cultivan
transgénicos y su
utilizando técnicas
biotecnológicas y por qué implicancia en la
lo hacen salud.
• Analiza cuales podrían ser
las ventajas y las Propósito
desventajas del uso
biotecnología para la
solución del problema Fundamentar a
alimentario. favor o en contra
sobre los
alimentos
transgénicos y
Expreso mis ideas sustentar la
importancia del
consumo de
alimentos
Con las ideas que has ido orgánicos para
construyendo, la información promover un
que has recogido y la lectura estilo de vida
de los textos “Elabora un saludable y, al
cuadro donde indiques los terminar la
impactos positivos y actividad,
negativos de la biotecnología redactarás tu
en el problema alimentario” y posición sobre el
compártelo con los miembros consumo de
de tu hogar. alimentos
transgénicos y
Ciencia orgánicos en un
y listado de ideas
sustentadas.
Promovemos
una
Tecnol
Exploro
alimentación ogía
balanceada y Explica el mundo
físico basándose en
una vida conocimientos En la actualidad,
saludable en sobre los existe el debate
nuestra seres sobre los efectos
vivos,
familia y materia de alimentos
nuestra y transgénicos en
energía; la salud. Para
comunidad b
i lograr
o comprender y
d explicar las
i
v implicancias en
e la salud, te
r proponemos
s
i
revisar el
d fragmento del
a texto:
d Biotecnología:
,
entre células,
t genes e ingenio
i humano (2010),
e
r
que se
r encuentra en la
a sección recursos,
606
0
que te ayudará a absolver las Argentina del
siguientes preguntas: ¿Alguna año 2010, que
vez escuchaste la palabra se encuentra en
transgénico? ¿En qué tipo de la sección
situación? ¿Qué significa? recursos, en él
¿Conoces algunos alimentos o podrás conocer
productos formados en un un conjunto de
transgénico? preocupaciones
R por probables
e efectos de los
s alimentos o
p derivados de esta
o tecnología. Ante
n esas
d preocupaciones,
e ¿qué otras
alternativas de
e alimentación
s tenemos?
t Investiga en otras
a fuentes de
s información o en
tu comunidad.
p
r Expreso mis ideas
e
g Redacta tu
u posición
n mediante un
t listado de ideas
a sobre por qué
s el consumo de
alimentos
e transgénicos ha
n generado
controversias
t entre el público
u consumidor a
nivel mundial.
c Piensa en
u preguntas como:
a ¿Existe la
d necesidad de
e consumir estos
r alimentos o
n derivados?
o ¿Cómo afectaría
a tu comunidad
o la incorporación
de estos
f alimentos?
o Igualmente, tu
posición sobre el
l
consumo de
d
alimentos
e
orgánicos, lo
r
cual es un
. insumo para
sustentar con
Investigo base científica el
Revisa el fragmento del texto catálogo de
de biotecnología elaborado por productos
el Ministerio de Educación de
616
1
alimenticios orgánicos y
saludables.

626
2
Ciencia y Tecnología

2
Explica el mundo físico basándose en conocimientos
sobre los seres vivos, materia y energía;
Promovemos una alimentación balanceada y una vida biodiversidad, tierra y universo

saludable en nuestra familia y nuestra comunidad


Actividad 3
Investigo los efectos
que produce en la salud
el consumo de
alimentos transgénicos.

Propósito

Analizar y
evaluar
investigaciones
sobre los
efectos de los
alimentos
transgénicos en
la salud y
elaborar un
breve ensayo
con tus
conclusiones
sobre los
probables
riesgos del
consumo de
alimentos
transgénicos.

Exploro

Para lograr
comprender y
explicar las
posibles
implicancias en
la salud al
consumir
alimentos
transgénicos,
tendrás que
reflexionar y
desarrollar
algunas
preguntas:
¿Qué aspectos
de la salud
pueden verse
involucrados?
¿Qué
condiciones
requiere el
desarrollo de
un alimento
transgénico?

606
0
Responde estas preguntas en tu cuaderno o
folder. l
a
Investigo B
i
Revisa el fragmento del texto de alimentos o
transgénicos: ¿sí o no? La perspectiva t
Sudamericana del 2019, que se encuentra en e
la sección recursos, en él podrás conocer un c
conjunto de indagaciones sobre casos en los
n
cuales se evidencian efectos de algunos
alimentos transgénicos. Analiza la
o
información, identifica si hay efectos o no l
en la salud, ¿cuáles? ¿Cómo lo sustentan o
las investigaciones? Y construye tus propias g
ideas. (¿Qué dices tú? ¿Por qué lo dices? í
¿En qué apoyas tus ideas? ¿Qué puedes a
decir de las preocupaciones de la ?
población? ¿Por qué tendríamos que Es el uso de los
consumir productos orgánicos?) organismos vivos como
Explica tu posición acerca de cómo los una herramienta
alimentos transgénicos pueden afectar a la tecnológica para
salud. Para redactarla ten presente las producir más y mejores
siguientes preguntas que te orientarán: materiales como
¿Cómo los hallazgos en animales pueden alimentos, medicinas,
ser proyectados a los humanos? ¿Cómo etc.
afectaría a tu comunidad la incorporación
de estos alimentos o semillas en los campos ¿
de cultivo? ¿Por qué buscamos alimentos Q
orgánicos?
u
é
Expreso mis ideas
s
Las conclusiones a las que has llegado o
serán presentadas en un breve ensayo, las n
mismas serán insumos para la elaboración
del catálogo de los productos alimenticios l
orgánicos y saludables. Recuerda, responde o
las preguntas en tu cuaderno. s
Ciencia O
y G
Recursos para el M
desarrollo de las Tecnologí ?
actividades a Explica el mundo Se llama así a los
físico basándose en organismos
conocimientos sobre los genéticamente
seres vivos, materia y modificados (OGM).
energía; biodiversidad,
Tierra y universo Estos organismos tienen
el material genético
(ADN) modificado en
forma artificial, usando
técnicas de ingeniería
genética. Estas técnicas
¿
permiten separar,
Q modificar y transferir
u partes del ADN de
é bacterias, vegetales y
animales. Así definidos,
e los OGM incluyen a los
s transgénicos, que son
616
1
organismos a los que se les han introducido genes g
que provienen de otras especies. De este modo, se e
les conceden características o propiedades que no n
poseen de manera natural. La finalidad de la e
transgénesis es producir sustancias de interés s
industrial o transferir rasgos considerados
?
benéficos para los intereses humanos (resistencia
El proceso de
a plagas, mejor valor nutricional, tolerancia a
manipulación genética
condiciones climáticas adversas, etc.).
se lleva a cabo a través
de una serie de etapas,
(
que de forma
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v 1. Localización y
aislamiento del
o
gen que se
s desea transferir,

626
2
por ejemplo, el gen humano que sintetiza la l
hormona insulina. Para ello, se utilizan las a
enzimas que “cortan” el ADN en pequeños n
fragmentos, entre los que se encuentran el a
ADN que se quiere transferir.
2. Selección de un vector. Para introducir el gen en la S
célula que se quiere modificar se .
utiliza un vector, que suele ser una A
pequeña molécula de ADN bacteriano .
(como los plásmidos) o ciertos virus. El
vector también se corta. P
3. Unión del ADN elegido al ADN del vector. e
A través de otras enzimas que unan r
fragmentos de ADN. ú
4. Inserción del vector con el gen transferido en la célula .
hospedadora.
5. Multiplicación del organismo transgénico. La célula p
hospedadora se divide originando
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l Respecto a la
nutrición, no se
g encuentra evidencia
e de que los alimentos
n genéticamente
modificados (AGM)
d sean una amenaza para
e la salud. Pero existe la
s preocupación sobre los
e riesgos para la salud en
a la producción de los
d cultivos transgénicos
o (primera generación)
. debido a los plaguicidas
y los herbicidas
(Mejía, C., Yrivarren. M., Cosmópolis, C., Yepez, utilizados para cultivar
J., Nuñez, R., Moy, R. 2015, Ciencia, Tecnología y alimentos transgénicos,
A que podrían afectar a
mb los trabajadores
ien agrícolas y a los
te consumidores, ya que
4. existe evidencia sobre
Edi el riesgo de cáncer y
tori productos químicos
al específicos, como el
Sa glifosato (herbicida). En
ntil
636
3
cuanto a la nutrición en salud pública, los beneficios
de los AGM de segunda generación (productos)
podrían compensar los riesgos, especialmente para
las poblaciones con poco acceso a diversos
alimentos de calidad. Sin embargo, en lugares donde
la tecnología AGM requiere más uso de plaguicidas,
los riesgos desconocidos para la salud de la
población deben ser examinados en profundidad
para evaluar los compromisos éticos en referente al
cultivo y consumo de los mismos.

Adaptado de (Sarabia, N.; Galván, M., López, G.,


2019. Aspectos bioéticos del consumo de alimentos
genéticamente modificados).

646
4
Arte y Cultura Crea

2
proyectos desde los lenguajes
artísticos.
Promovemos una alimentación balanceada y una vida
saludable en nuestra familia y nuestra comunidad Act
ivi
dad
2
Ela
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Propósito

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idad crítica para comunicar y promover ideas Inve
para una vida saludable mediante una obra de stig
arte. o

Exploro
E
Elaborar una obra de arte n
(pintura, escultura y otros)
para mi catálogo, que promueva n
una vida saludable. u
En el proceso creativo del arte, e
cualquier material de la s
naturaleza se puede transformar t
y se le puede dar vida y sentido r
para proyectarlo a la comunidad. o
Para desarrollar obras de
arte no existen límites. m
Cualquier Fuente: Manos que saben. e
Warmayllu d
materia
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comuni o
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ón. x
A continuación, i
responde las s
siguientes t
interrogantes: e
1. ¿Qué tipo de materiales
puedes utilizar para crear tu obra u
de arte? n
2 a
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n
?
o
s
pueden ser útiles para expresar nuestras
intenciones en sociedad. Revisa la lectura: Manos
que saben. (Warmayllu, 2020), que se encuentra
en la sección recursos, para realizar la obra
artística, que puede ser pintura, escultura,
collage, collares, vestimentas y otros, Ahora,
realiza las siguientes acciones:
1. ° Identifica los diversos materiales de tu entorno
que puedan ser moldeables: raíces de
árboles, tintes naturales, tierra de colores u hojas
secas.
2. ° Haz un boceto de tu idea.
3. ° Elabora la obra artística.

Recue
rda
que el
produc
to
final
será
parte
del
catálo
go.

Expreso mis ideas

Ahora que ya realizaste la obra artística, reflexiona y


responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué son las expresiones artísticas?
2. ¿Qué diferencia existe entre arte y artesanía?
3. ¿Cuál es el poder del arte?

64
ARTE Y CULTURA Crea
proyectos desde los lenguajes
artísticos.
Recursos para el desarrollo de las actividades

Adultos mayores de
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p Uno de los saberes
r que más llamó la
o atención de niños
v y adultos fue el
i tejido, que se
n mantiene gracias a
c que sus técnicas y
i secretos son
a transmitidos de
d generación en
e generación. Los
F coloridos

666
6
productos son elaborados por los s
adultos mayores con lana de ovino y i
teñidos con plantas y raíces. Los adultos
“Preparo alforjas, mantas, bolsos, mayores de
manteles y otros productos para la Incahuasi también
venta, pese a que me demoro en enseñaron a los
hacerlos por mi edad, narró niños cómo es que
Segunda Purihuamán Manayay, durante las
usuaria que tiene 67 años de edad. festividades
tradicionales y
H religiosas del
i pueblo se danza al
s son de los acordes
t de la “caja”, la
o “dulzaina”,
r “lachipinkullu” y
i la “charanga”.
a Todos estos
instrumentos
d cobran vida
e durante
celebraciones
I como el Festival
n de Incahuasi
c Takin, que se
a celebra en
h setiembre.
u
a “Mi padre me
s enseñó a tocar
i lanchipinkullu,
Las historias sobre el origen de este que es un
pueblo se han transmitido en instrumento
quechua y castellano, y así se han ancestral que se
ido forjando a través de cientos de toca en fiestas
años. Los adultos mayores de costumbritas como
Incahuasi han sido considerados los techado de casas o
fieles cronistas de este pueblo, y limpia de
ahora están volviendo a ser acequias. Los
escuchados y revalorados gracias a jóvenes ya no
Saberes Productivos. acostumbraban
De esta manera, los niños que tocar estos
asistieron al Encuentro de Saberes instrumentos, pero
Productivos conocieron historias ahora estamos
sobre el origen de Incahuasi. enseñándoles”,
afirmó José Cruz
F Leonardo
i Manayay, quien
e tiene 80 años de
s edad.
t
a Adaptado de
Agencia peruana de
e noticias Andina.
n (17/2/2016),
Adultos mayores de
I Incahuasi
n transmiten sus
c saberes ancestrales.
a R
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676
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perce arena,
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y lápices
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Artes Manuales plásticas espaci o
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Intercultural Tamb en la
Apreciar y personas ién arena
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artes manuales aspectos que el ollan . En
plásticas arte en general actitu mucho
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686
8
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contexto crayolas, ivas as,
cultural, estas témperas o que esp
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trasmitidas de técnicas las alm
padres a hijos variadas artes ent
de modo que, aprendidas man e
desde muy durante la es si
pequeños van formación plást inte
adquiriendo pedagógica. as en gra
los patrones Es usual escu mo
culturales, también que pued s
símbolos y ser los
secretos de la los docentes múlt len
técnica sólo es, l gua
particular. reconozcan mate jes
algunos de les artí
En la escuela los técni stic
se privilegia la beneficios s os.
práctica del que estas utiliz
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pintura y el al niño, ser a
modelado como la infin s
utilizando coordinación s
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t i alabastro, se
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x n tallados; donde
t a hay arcilla se
u l hace cerámica,
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a o que hay madera
tridimension
se talla y donde
y al, nos
permite
hay ovejas o
reconocer alpaca se teje
e
s cuál o con esa lana. El
p cuáles de arte ha
a estos cambiado a lo
c elementos largo de la
i aparecen con historia, debido
o mayor a la mutua
. énfasis y qué influencia entre
estrategias culturas,
L utilizan para respondiendo a
a transmitirnos procesos
ideas, sociales
707
0
complejos, a veces dramáticos.
Así se ha ido configurando la
diversidad de las artes manuales
plásticas. Aquí les presentamos
algunas artes relevantes para el
país y para el trabajo educativo
con un enfoque intercultural en
el nivel primario.
Adaptad
o:
Warmay
llu
(2020)
Manos
que
saben

717
1
Educación Física

2
Asume una vida saludable
Promovemos una alimentación balanceada y
una vida saludable en nuestra familia y nuestra comunidad
Actividad 1
Identifico malos y
buenos hábitos
alimenticios.

Propósito

Elabo
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mi
comu
nidad
u
hogar.
- Organizarme
con mi familia
para mantener una
convivencia que
asegure una
alimentación
saludable.

Exploro

En esta
actividad
,
identifica
rás y
valorarás
los tipos
de
alimentos
que
favorece
n tu
salud y la
de tu
entorno, según tus actividades físicas, y los incluirás
como parte de tu dieta diaria. También considerarás
una adecuada hidratación y el descanso oportuno para
fortalecer tu organismo, evitando los malos hábitos
alimenticios.
Elabora un listado de alimentos sanos que aportan
energía a tu cuerpo y compártelo con los miembros de
tu familia y comunidad.
Para ello,
deberás
responder las
siguientes
interrogantes:

1. ¿Qué tipo de cultivos que formen parte de los


alimentos balanceados hay en tu comunidad?
2. ¿Qué alimentos que hay en tu hogar
aportan energía sana y mejoran tu
salud?

Investigo

A continuación, identifica y valora los diversos tipos


de alimentos de tu comunidad que mejoran tu salud,
teniendo en cuenta la organización y compromisos
en el entorno del hogar para enfrentar la pandemia
por el COVID-19.
Después de hacer un análisis sobre los alimentos de tu
comunidad, elabora un circuito de fuerza donde
realices un desgaste calórico, el cual repongas con
alimentos que te aporten esa energía gastada.

1. Haz actividades de calentamiento general


con tus miembros inferiores y superiores.
2. Realiza ejercicios en circuitos: abdominales,
dorsales, burpee, planchas, skipping. Los ejercicios
de cada estación tendrán una duración de 30
segundos, con 30 segundos de descanso.
3. Toma el tiempo para tu recuperación
y el descanso prudente para cada
ejercicio.

Recuerda que los ejercicios presentados son solo


propuestas, tú puedes proponer otros ejercicios.

Revisa los recursos propuestos e investiga qué


alimentos podrías consumir y cuántas calorías pudiste
consumir con estas actividades.

Expreso mis ideas

Ahora que conoces la importancia de una adecuada


alimentación antes y después de la actividad física,
selecciona aquellos alimentos que aportan mayor
energía. Esta actividad te permitirá conocer junto a tu
familia sobre el buen uso de los recursos alimenticios.
Elabora un catálogo de alimentos que te aporten
energía. Compártelo con tu familia y asume
compromisos.

67

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