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Cereales, vayamos al grano

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Cereales, vayamos al grano

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Un poco de historia
 El incremento en su producción a nivel mundial ha

Cereales, vayamos al grano

sido notorio por distintos factores:
− Búsqueda de variedades más productivas
− Ampliación de tierras de cultivo
− Mejoras en las labores
− Empleo de productos fitosanitarios
− Mecanización integral de las operaciones de cultivo

Fin del Timeline

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Cereales, vayamos al grano Desde la antigüedad sirvió de
alimento básico para el hombre

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Cereales, vayamos al grano Composición química
de los cereales

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Cereales, vayamos al grano

Estructura de los cereales

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Cereales, vayamos al grano

Estructura de los cereales

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Cereales, vayamos al grano

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Tipos de cereales
Cereales, vayamos al grano

Tipos de cereales

TRIGO (Triticum vulgare)

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Cereales, vayamos al grano

Tipos de cereales

ARROZ (Oryza sativa)

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Cereales, vayamos al grano

Tipos de cereales

MAÍZ (Zea mays)

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Cereales, vayamos al grano

Tipos de cereales

CEBADA (Hordeum vulgare)

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Cereales, vayamos al grano

Tipos de cereales

AVENA (Avena sativa)

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Cereales, vayamos al grano

Tipos de cereales

CENTENO (Scale cereale)

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 Cereales, vayamos al grano

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Tipos de cereales

MIJO
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Tipos de cereales

TRITICALE
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El gluten
Cereales, vayamos al grano

Pseudo cereales sin gluten

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Cereales, vayamos al grano

La industria del ceral: sus usos

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Cereales, vayamos al grano

Últimos cambios en la legislación

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Cereales, vayamos al grano

Decálogo de los cereales

Cereales, vayamos al grano

Decálogo de los cereales

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Decálogo de los cereales

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Decálogo de los cereales

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Decálogo de los cereales

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Decálogo de los cereales

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Decálogo de los cereales

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