UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTÓNOMA DE HONDURAS (UNAH-

TEC, DANLÍ)

Resumen Analítico

Biotecnología
Ingeniero Marlon Andrés Sánchez
Daniel Alberto galindo
20192500249
27 de septiembre del 2021
 Resumen de ADN, genes y código genético
Genes
El nacimiento de la genética como ciencia en el año 1865 con Mendel y las primeras
leyes de la herencia. los años previos a la genética, donde la biotecnología fue un arte
más que una ciencia. Posteriormente, se descubrió que estos caracteres físicos venían
dados en su mayor parte por unas entidades discretas y de naturaleza entonces
desconocidas que se llamaron genes. La anatomía, que estudiaba los rasgos producidos
por los genes, era la ciencia más descriptiva, la genética no hablaba más que de
ficciones.

Hace incluso poco más de 40 años, Se descubre, de esta manera, que los organismos
están formados por órganos y tejidos que a su vez están formados por células o celdillas
y que éstas poseen en un compartimento especial una molécula química que, como si de
un programa informático se tratara, lleva toda la información necesaria para la
formación de un organismo

ADN
Descubrimiento en 1953 por Watson y Crick, de la estructura del ADN. El ADN resultó
ser como una especie de cinta larga donde se encuentran escritos todos los genes de
forma lineal, uno a continuación del otro.

Los 30 años siguientes al descubrimiento de la estructura del ADN han dado la vuelta a
al concepto de los seres vivos Comienza la edad de oro de la biología molecular Se
establece el Dogma Central ADN s, ARN Proteínas se produce el desciframiento del
código genético y aparecen las excepciones al dogma. Los agentes de la manipulación
del ADN en la naturaleza son las enzimas Las tecnologías basadas en el ADN usan estas
mismas enzimas, que los científicos han identificado y purificado para su uso en el
laboratorio.

Herramientas que posibilitan el manejo del ADN:

 Las enzimas de restricción: Reconocen bases específicas en la secuencia de

ADN y lo cortan en el interior de estas secuencias o muy cerca de ellas.
 Las ligasas de ADN: Hacen lo contrario de las enzimas de restricción. Son
capaces de pegar fragmentos de ADN compatibles entre sí.
  Las polimerasas de ADN Son enzimas que copian ADN Sintetizan una nueva
hebra que es complementaria a una hebra molde de la molécula madre.
 Las polimerasas de ARN: Son enzimas que leen una secuencia de ADN y
sintetizan una molécula de ARN complementaria.
 Las transcriptasas reversas: Leen una secuencia de ARN y sintetizan un ADN
complementario. Estas enzimas permiten a los científicos sintetizar un gen de
ADN a partir de un ARN mensajero.

Una vez manipulado el ADN fuera de la célula, los biotecnólogos deben ser capaces de
introducirlo en la célula elegida y ser capaces de mantenerlo allí. De nuevo, la
naturaleza provee las herramientas: los vectores.

Un vector es cualquier vehículo que mantiene el ADN en una célula hospedadora. Estos
pueden ser PLÁSMIDOS o VIRUS.

El proceso por el cual introducen los plásmidos en el interior de las bacterias se llama
transformación.

El proceso utilizado por el virus se llama transducción.

células eucariotas. Entre los métodos artificiales utilizados están electroporación, micro
balística, lipofusión y la fusión de protoplastos.

A veces, lo que interesa es encontrar un determinado fragmento de ADN dentro de una

mezcla de ellos Para encontrarlo, y para otro gran número de técnicas, se utiliza la
hibridación es el proceso por el que dos hebras de ADN con secuencias de bases
complementarias se anillan para formar una molécula de doble hebra complementaria.

La PCR o Reacción en Cadena de la Polimerasa es una de las técnicas más simples y

más revolucionarias de los últimos años que permite hacer muchas copias de un
segmento específico de ADN. Para ello, se sintetizan dos cebadores que hibridan en
hebras opuestas de la molécula de ADN y a ambos lados del fragmento que se quiere
ampliar La polimerasa de ADN copia ambas hebras empezando por los dos cebadores
Como hay un exceso de cebadores, las nuevas moléculas pueden seguir siendo copiadas
a su vez por el cebador opuesto.

Secuenciación de ADN
La polimerasa de ADN sintetiza una nueva hebra de ADN usando unos nucleótidos
especiales que han sido manipulados y que permiten a los científicos determinar el
orden en que han sido incorporados Este orden revela la secuencia de la hebra molde ya
que ambas son complementarias.

Con estas técnicas se puede clonar ADN y hacer una genoteca Para evitar clonar todo
ADN, se ha creado una genoteca de ADN complementario.

Como los podemos relacionar con la agroindustria

Con el surgimiento de la biotecnología moderna en las décadas de los 60´s y 70´s se da
el uso de varias herramientas como es la ingeniería genética siendo esta herramienta de
suma importancia para la biotecnología ya que por medio de esta se puede transferir
ADN de un organismo a otro, pues la modificación de la información genérica de
microrganismos ya sean de origen animal y vegetal permite mejorar practicas y los
productos agrícolas, como por eje: ahora se es posible producir variedades nuevas de
plantas con mayor rapidez de crecimiento que antes, con mejores características
nutricionales, con mayor tolerancia a situaciones adversas, a herbicidas, a plagas, entre
otras cosas. Dando esto una mejor producción, en un menor tiempo, una
industrialización mas eficiente de mayor calidad y con menos perdidas.

Otras aplicaciones de la biotecnología en la Industria ya conocidas son: el pan, la

cerveza, el vino, el queso y los lácteos fermentados.

En resumen la biotecnología contribuye con la Agroindustria optimizando sus procesos

de producción y la productividad como también el aumento de materias primas como la
madera o papel y menos uso de recursos, para un buen desarrollo de una industria se
debe de implementar lo último en biotecnología y tener una mejora continua de todos
los procesos que incurrimos.