UNIVERSIDAD DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERIA AGRÓNOMA

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS GENERALES

DOCENTE:

DOCENTE:
MG. BLGO. JOSÉ DAVID MEDINA MORENO

CURSO:
BOTÁNICA GENERAL

ACTIVIDAD:
PLAN DE TRABAJO PRODUCTO-
DESARROLLO MORFOLÓGICO DE LA PLANTA DE ROCOTO

ALUMNO:
MURILLO SOLIS JOSÉ LUIS
CICLO:
III

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ

2021
1. INTRODUCIÓN:

El cultivo del rocoto se remonta desde épocas pre-incas hasta la actualidad. Es el

principal condimento de nuestras comidas, usado principalmente por su sabor
picante, sin tener idea, muchas veces, del valor alimenticio, específicamente
vitamínico y el papel importante que por ello podría estar desempeñando en la
dieta diaria, aún cuando sea usado en pequeñas proporciones.

A nivel mundial,esta es una especie muy distinta y puede distinguirse de otras

especies cultivadas en el color de la flor, además del color de sus semillas, los
frutos son muy variables en forma, tamaño y pungencia. El color del fruto maduro
puede ser rojo, naranja o café y es común en la región de los Andes de Colombia,
Perú, Ecuador y Bolivia. [Garcia, 2011]

A nivel nacional, actualmente se cultiva rocoto con la utilización de diferentes

tipos de tecnologías
agrícolas, el uso de cada tecnología depende de las posibilidades económicas,
nivel
tecnológico y objetivos de los productores, siendo Pasco uno de los mayores
productores de rocoto.

A nivel distrital, en nuevo Chimbote la siembra de rocoto es efectiva, realizándose

en zonas como la carbonera donde la producción de este cultivo no es muy masiva
pero la producción y cosecha son rentables y de buena calidad.

2. OBJETIVOS:

Objetivo general:
- Aplicar las labores agronómicas en el cultivo de rocoto para analizar el
desarrollo morfológico de la planta de rocoto.

Objetivos específicos:
- Reconocer los componentes y tejidos que presenta.
- Identificar las partes de la planta.
- Determinar características de la planta de rocoto.
 3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:
MESES (SEMANAS)
ACTIVIDADES
NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO
S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14 S15 S16
1. PLANIFICACIÓN DE
INVESTIGACIÓN
Selección de la planta de interés
agrícola
Planteamiento del título y redacción de
los objetivos
Redacción de la introducción
Recolección de datos teóricos
Recolección de datos visuales
(imágenes, tablas, gráficos)
2. TRABAJO DE CAMPO
Recolección de semillas y siembra del
cultivo
Ejecución de actividades y registro en la
libreta de campo.
Presentación de maqueta y video

3. PROCESAMIENTO E
INTERPRETACIÓN DE
LA INFORMACIÓN
Redacción del marco teórico
Redacción del desarrollo
Primera revisión del contenido
Redacción de los resultados y discusión

Redacción de las conclusiones

Redacción de las recomendaciones

Segunda revisión del contenido

Elaboración de las diapositivas

4. DIVULGACIÓN DE LA
INVESTIGACIÓN
Exposición del proyecto investigado