PIZZAS

Todas nuestras pizzas 100% naturales llevan mozzarella Fior di Latte

y pomodoro San Marzano

MARGARITA (1,7) QUATTRO STAGIONI (1,2,7)

Doble mozzarella Gambas, jamón york, champiñón
9€ y pimiento rojo
13€
PROSCUITTO (1,7)
Con jamón york FRUTTI DI MARE (1,2,13)
10€ atún, gambas, mejillones
y alcaparras
SPECIALE (1,3,7) 15€
Bacon y huevo
11€ QUATTRO FORMAGGI (1,7)
Cuatro quesos
PROSCUITTO E FUNGHI (1,7) 13€
Jamón york y champiñones
11€ TIROLES (1,7)
Jamón york, queso provolone y
TONNO E CIPOLA (1,4,7) piña
Atún y cebolla 13€
11€
SICILIANA (1,3,4,7)
DIAVOLA (1,7) Atún, salami, anchoas, jamón york y
Salami y peperoni huevo
12€ 14€

PIAMONTESA (1,7) RUGANTINO (1,4,7)

Pollo, bacon y cebolla Jamón york, bacon, atún, cebolla,
12€ pimiento, champiñón y aceitunas
14€
PAISANA (1,7)
Jamón de pato, rúcula y parmigiano MAFIOSA (1,7)
13€ Scamorza affumicata, guanchale,
tomatitos y rúcula
CALZONE (1,7) 13€
(cerrada) Pollo, bacon, champiñón y
aceitunas ORTELANA (1,7,9)
13€ Variado de verduras
12€

- Elaboramos nuestras pizzas con harina napolitana -

Precios con IVA incluido. Mínimo un plato por persona.

La carne y el pescado para consumo en crudo están sometidos a congelación según legislación vigente.
 ANTIPASTI ENTRANTES

Focaccia con tomate, ajo y orégano

4,6€ (1)

Provolone al horno con salsa de tomate

8,8€ (7)

Bocconcini, rollitos de berenjenas rellenos y salseados

9,9€ (1,3,7,10)

Crepe relleno de calabacín con salsa del chef

9,9€ (1,3,7)

Tomino alla griglia, queso suave albardado en panceta

a la parrilla y tostadas con miel (unidad)
7,0€ (1,7)

Berenjenas a la parmillana a nuestro modo

11€ (1,7,9,12)

Carpaccio de solomillo de ternera con parmigiano reggiano

12,5€ (7)

Carpaccio de bresaola con manzana, parmigiano y ensalada

13,5€ (7)
Carpaccio de pulpo con rucula y su vinagreta de tomate
15,25€ (13)

INSALATA

CAPRESE (7) BURRATA (1,7,8)

Tomate y mozzarella de búfala Ensalada de mozzarella
10,5€ acompañada de brotes tiernos con
aceite de albahaca y picatostes
CÉSAR (1,3,4,7,10) 12,95€
Brotes tiernos acompañados de pollo,
cherry, picatostes y salsa césar ROMANA (7)
12,5€ Canónigos y rucula con jamón
de pato y parmigiano
FLORENCIA (3,7) (aderezada)
La clásica mixta 10,5€
11,5€

RISOTTI (20”)
Risotto al nero di sepia, con sepia y tinta de calamar (4, 7,12,13)
15,75€

Rissotto con funghi porcini, con boletus edulis (7,12)

15,75€

Risotto di verdure, con verduras y azafrán (7,9,12)

15,75€

Precios con IVA incluido. Mínimo un plato por persona.

La carne y el pescado para consumo en crudo están sometidos a congelación según legislación vigente.
 PASTA CLASSICA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA, la auténtica MACCHERONI QUATTRO FORMAGGIO,

romana con guanciale ·12,5€ (1,3,7) cuatro quesos ·12,5€ (1,7)

SPAGHETTI ALLA AMATRICIANA, salsa de MACCHERONI ALLA PUTTANESCA, salsa

tomate, guanciale y queso pecorino romano detomate con anchoas, alcaparras,
12,5€ (1,7,12) guindillas y aceitunas ·12,5€ (1,4)

SPAGHETTI PESTO ALLA GENOVESE SPAGHETTI ALLE ALLE VONGOLE VERACI,

12,5€ (1,7,8)
SPAGHETTI AL AGLIO, OLIO E GAMBERI,
aceite, ajo y gambas ·12,5€ (1,2)
TAGLIATELLE TARTUFATO, crema de trufa
blanca, boletus y champiñones
13,95€ (1,3,7)
PAPPARDELLE AL CINGHIALE, con ragú de
jabali (típico plato toscano) ·12,95€ (1,3,7)
SPAGHETTINI NERO E GAMBERI, gambas,
cherry, ajo y salsa de tomate ·12,95€ (1,2,3)
con almejas, ajo y perejil (especialidad)
13,95€ (1,7,13)
MACCHERONI AL FORNO, gratinados al
horno con chorizo y champiñones ·12,5€ (1,7)
(NEW) MACCHERONI ALLA BOSCAIOLA,
panceta, cebolla, boletus, crema y
salsa de tomate · 12,5€ (1,7)
BOLOGNESE, pasta a su elección
(spaghetti, rigatoni, tagliatelle,
pappardelle) ·12,5€ (1,3,7,9,12)

LA NOSTRA PASTA
LASAGNE ALLA BOLOGNESE, típica
lasaña de bolonia ·13,5€ (1,3,7,9,12)
RAVIOLI AL SALMÓNE, con crema
de nueces ·13,5€ (1,3,4,7,8)
RAVIOLI FUNGHI PORCINI, con salsa
de tres quesos rellenos de boletus
13,5€ (1,3,7)
AGNOLOTTO DI BACALA, rellenos de
brandada de bacalao con salsa de
píquillo y gambas ·13,5€ (1,2,3,4,7)
FIOCHETTI, con salsa de
espárragos trigueros rellenos de
gorgonzola ·13,5€ (1,3,7)
MEZZALUNA, rellena de berenjena y queso
scamorza con salsa semidulce de tomate y
frutos secos acompañado de rúcula ·13,5€
(1,7,8)
CUADRADONI, rellenos de mozarella burrata
y cherry con salsa de pesto genoves ·13,5€
(1,3,7,8)
RAVIOLI DE MARISCO a la marinera y virutas
de parmesano ·16€ (1,2,3,4,7,13)

CARNES
SCALOPINES DI MAIALE AL LIMONE, lomo de cerdo al limón con su guarnición ·14€ (1,7,9,12)

SCALOPINES DI MAIALE AL MARSALA, lomo de cerdo al vino marsala con su

guarnición ·14€ (1,7,9,12)

ROLLO DE POLLO, redondo de pollo relleno de jamón York y queso con salsa de
champiñones ·14€ (1,3,7)

FILETTO ALLA PIETRA VULCANICA, solomillo de ternera a la piedra volcánica · 23€

Precios con IVA incluido. Mínimo un plato por persona.

La carne y el pescado para consumo en crudo están sometidos a congelación según legislación vigente.
 No hay otra forma
de deshacerse de una tentación que ceder ante ella.
Si se le resiste,
el alma se enferma de deseo por aquellas cosas
que han sido rechazadas.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS DISPONIBLE

Frutos de Dióxido de azufre

Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lácteos cáscara Apio Mostaza Sésamo y sulfitos Moluscos Altramuces
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14