Institución Educativa “José Faustino

Sánchez Carrión”

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN SOBRE

PLATOS BIODEGRADABLES QUE
PERMITAN LA ELIMINACION DEL USO
DEL TECNOPOR

Integrantes:

- Diago Solis Curo

- Alexis Soto Torres
- Juan Manuel Solano Bonifacio
- Jennifer Rojas Pretel
- Sheyla Betsua Paredes Rojas

2021
ÍNDICE.
CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
1.1.- Descripción de la realidad Problemática…………………………………..
1.2.- Definición del Problema………………………………………………………..
1.3.- Objetivos de la investigación…………………………………………………..
1.4.- Finalidad e importancia………………………………………………………….

CAPÍTULO II FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE LA INVESTIGACIÓN

2.1.- Bases Teóricas……………………………………………………………………..
2.2.- Estudios Previos (Antecedentes Teóricos)………………………………….
2.4. Marco Conceptual…………………………………………………………………..

CAPÍTULO III HIPÓTESIS Y VARIABLE

3.1.- Formulación de Hipótesis……………………………………………………………..
3.1.1.- Hipótesis General………………………………………………………………….
3.1.2.- Hipótesis Específicas……………………………………………………………..
CAPÍTULO IV METODOLOGÍA
4.1.- Descripción del Método y Diseño……………………………………………………..
4.2.- Tipo y nivel de Investigación……………………………………………………………
4.3.- Población, Muestra y Muestreo………………………………………………………..
4.4.- Consideraciones Éticas…………………………………………………………………..
CAPÍTULO V TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
5.1.- Técnicas e Instrumentos…………………………………………………………………
5.2.- Plan de Recolección, procesamiento y presentación de datos………………
CAPITULO VI ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO
6.1.- Cronograma de Actividades…………………………………………………………….
6.2.- Presupuesto…………………………………………………………………………………
BIBLIOGRAFÍA.
 CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1.- DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA
- El hecho de que el Perú cuente con unas amplias sucursales de comida hace que el Tecnopor sea
utilizado para la distribución de los platillos ya que en este tiempo de crisis las personas optan llevar
estos a sus hogares, generando así grandes problemáticas en el ambiente y la salud por las sustancias con
las que está elaborado.
1.2.- DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
- En relación con la descripción dada anteriormente el problema a enfrentar en nuestro proyecto es el
cambiar el uso de Tecnopor por platos biodegradables que son una alternativa al alto uso de las
sustancias que contienen el Tecnopor dejando residuos que no degradan con facilidad.
1.3.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
- Remplazar el uso del Tecnopor por otro material biodegradable.
- Contribuir con el cuidado de nuestra salud basándonos en el uso de materiales biodegradables.
- Ayudar al ambiente y a la economía con la elaboración de materiales que no generan problemas a largo
o corto plazo.
- Reducir la contaminación en el ambiente.
1.4.- FINALIDAD E IMPORTANCIA
- Dar una alternativa eco amigable para contribuir con el cuidado de nuestro ambiente y salud.
CAPÍTULO II
FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE LA INVESTIGACIÓN
2.1.- BASES TEÓRICAS
Para un mayor entendimiento de la investigación será importante conocer los conceptos básicos que se
utilizará durante el desarrollo de la misma. En este proyecto buscaremos resolver el problema que causa
el Tecnopor al ocupa mucho espacio en los rellenos sanitarios. Existe también un riesgo para la salud.
Muchos estudios indican que las personas que trabajan en fábricas que producen Tecnopor sufren de
linfomas y existe el riesgo potencial de que al contacto con nuestros alimentos algo de este pueda ser
ingerido. Ante este panorama, tenemos opciones:
- Podemos darnos el tiempo de comer en restaurantes.
- Llevar nuestro propio recipiente cuando pidamos para llevar como hace muchos.
2.2.- ESTUDIOS PREVIOS (Antecedentes Teóricos)
- Con la finalidad de salvaguardar la salud de la población y a solicitud de la Fiscalía Especializada en
Materia Ambiental, la Dirección Regional de Salud Junín, a través de la Dirección Ejecutiva de Salud
Ambiental (DESA), realizó inspecciones inopinadas a los botadores de residuos sólidos municipales de
Huancayo, El Tambo y Chilca. Finalmente, en el botadero del distrito de El Tambo, ubicado en el barrio
El Porvenir, se supo que a diario se realiza un confinamiento de 180 toneladas de residuos. (3 de
septiembre, 2014)
- Vamos a hablar de Leaf Republic, un proyecto de los diseñadores Pedram Zolgadri y Carolin Feuchter,
decididos a crear una vajilla que pueda ser usada fuera de casa y que no contaminara ni generara más
basura una vez que las personas terminen de comer. Este plato se puede usar con el microondas.
- LEY Nº 30884 : Ley que regula el plástico de un solo uso y los recipientes o envases descartables:
El objeto de la ley es establecer el marco regulatorio sobre el plástico de un solo uso, otros plásticos no
reutilizables y los recipientes o envases descartables de poliestireno expandido (tecnopor) para
alimentos y bebidas de consumo humano en el territorio nacional. 1.2 La finalidad de la ley es
contribuir en la concreción del derecho que tiene toda persona a gozar de un ambiente
equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida, reduciendo para ello el impacto adverso del plástico de
un solo uso, de la basura marina plástica, fluvial y lacustre y de otros contaminantes similares, en la
salud humana y del ambiente.
- La OMS se propuso investigar sobre la contaminación por el platicó y brindar alternativas o soluciones
para una mejora del ambiente.
- El Tecnopor es casi imposible de reciclar por sus componentes no biodegradables que son
extremadamente contaminantes. Existen alternativas de reemplazo en el Perú en el congreso se busca
ampliar hasta el 2023.
2.3. MARCO CONCEPTUAL
- Base: https://www.youtube.com/watch?v=DvZTnc4ml1c
Conclusiones:
- Hay muchas formas de sustituir el uso del Tecnopor con cualquier otra sustancia que sea accesible y
económica para que no haya objeciones en su práctica como la elaboración de este plato a base de
cascara de naranja, que permite reducir el uso del Tecnopor en nuestro día a día.
- No existe la competencia directa porque nuestro producto es innovador; si bien cierto hay productos
similares, tenemos la ventaja de ser los primeros en desarrollar un plato 100% biodegradable, hecho a
base de cascaras de naranja, para el bienestar de nuestra salud y también contribuir el cuidado de nuestra
biodiversidad.

- El elaborar nuestro proyecto que es platos biodegradables hechos de cáscara de naranja es para dejar
de usar platos u otras cosas de materiales tóxicos, y también nuestro propósito es mejorar nuestro
ambiente y salud.
-Considero que los platos biodegradables hechos en base a cascara de naranja son una alternativa para
ayudar a reducir el uso de Tecnopor que es demasiado perjudicial para el medio ambiente
CAPÍTULO III
HIPÓTESIS Y VARIABLES
3.1. FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS
- Las acciones irresponsables de la población con respecto al uso de Tecnopor perjudican la salud y el
medio ambiente.
3.2.- IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES
Variable 1: Irresponsabilidad
Variable 2: Perjudicial.
Causa: Irresponsabilidad
Efecto: Perjudicial.
3.2.1.- CLASIFICACIÓN DE VARIABLES
VARIABLE INDEPENDIENTE:
-. Irresponsabilidad de la población.
VARIABLE DEPENDIENE:
- Daños a la salud y el ambiente:
3.2.2.- DEFINICIÓN CONSTITUTIVA DE VARIABLES
- Irresponsabilidad:
 f. Cualidad de irresponsable.
 f. Acción o comportamiento irresponsable.
 f. Der. Impunidad que resulta de no residenciar a quienes son responsables.

- Perjudicial:
 1. adj. Que perjudica o puede perjudicar.

CAPÍTULO IV
METODOLOGÍA
4.1.- DESCRIPCIÓN DEL MÉTODO Y DISEÑO
- No experimental: (Descriptivo y Explicativo).
4.2.- TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN
- Descriptivo.
- Explicativo.
4.3.- POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTREO
- población y muestra:
N=26
- Muestreo:
n=5

4.4.- Consideraciones Éticas.

 CAPÍTULO V
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
5.1.- TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
Técnicas:
- Observación
- Encuesta
Instrumentos:
-. Lista de chequeo.
- Cuestionario.
- Diagrama circular.
5.2.- PLAN DE RECOLECCIÓN, PROCESAMIENTO Y PRESENTACIÓN DE DATOS
 CAPITULO VI
ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO
6.1.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ETAPAS CRONOGRAMA DE
TRABAJO
Debate de la elección del proyecto.
Búsqueda de fuentes confiables con respecto al uso
del Tecnopor.
Análisis de fuentes.
Prototipo de la investigación
Redacción del documento final
Entrega del proyecto.
Tiempo: días 1 2 3 4

6.2.-PRESUPUESTO
Honorarios. Costo Total
Participantes s/ 2.50
Total, s/. s/. 12.50
Materiales/Ingredientes Cantidad. Costos.
Aluminio. 1 s/. 1.00
Naranja. 3 s/. 1.00
Agua destilada. ½ litro s/. 1.00
Recipientes. 2 s/. 5.00
Maicena. 100g s/. 1.50
Colador. 1 s/. 2.00
Tela. 1 s/. 2.00
Total s/. s/. 13.50
 Servicios. Costo.
Energía eléctrica. s/. 2.00
Total. s/. 2.00

BIBLIOGRAFÍA.
- http://www.diresajunin.gob.pe/noticia/id/2019020608_diresa_junn_inspecciona_botaderos_de_
residuos_slidos_municipales/
- https://www.who.int/es/news/item/22-08-2019-who-calls-for-more-research-into-microplastics-
and-a-crackdown-on-plastic-pollution
- https://ecoinventos.com/platos-biodegradables-hechos-con-hojas-naturales/
- https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/1267346/Ley%20N
%C2%B0%2030884.pdf
- https://larepublica.pe/domingo/2021/10/24/tecnopor-omnipresente-y-peligroso/