Instituto Tecnológico Big Data para la edu- miento ¿Cuál es su

Metropolitano
cación de calidad impacto en la gestión
Gesta Núm. 24, septiembre Pág.5 administrativa?
de 2020 Pág.28
Rector El cuidado del
Juan Guillermo Pérez agua,un reto para la ¿Cómo la inteligencia
Rojas nanotecnología. de negocios y el Big
Vicerector de Docencia Pág.9 Data apoyan los proce-
Luis Giovanny Berrío Zabala sos de abastecimiento
Decano de la Facultad
Clientes en empresas del sec-
de Ciencias Económicas consumidores y tor alimenticio?
y Administrativas empresas. La unión Pág.33
Jorge Ivan Brand Ortiz
clave
Editor hacia el cuidado y LA INNOVACIÓN BIO-
Alejandro Marín Carmona protección del medio LÓGICA, UN CAMINO
ambiente HACÍA LA PRODUC-
Artículos abiertos a Pág.13 CIÓN Y
discusión y crítica. EL CONSUMO
Los artículos contenidos en
esta publicación son respon- Entendiendo las he- RESPONSABLE
sabilidad de cada autor, por rramientas CAD/CAM/ Pág.37
lo tanto, no comprometen la
opinión del INSTIRUCIÓN
CAE de las industrias
UNIVERSITARIA ITM. manufactureras
Gesta autoriza la reproduc- Pág.17
ción
parcial o total de los artículos
solo con fines académicos, Accidentalidad vehi-
con cular en
la solicitud expresa de men-
cionar Medellín ¿Qué se
la fuente. puede aprender des-
Dirección de correspondencia: de la ciencia de
INSTITUTO TECNOLÓGICO
METROPOLITANO datos?
Calle 73 N° 76 A – 354 Pág.2
Tel: (574) 440 51 00
Correo: gesta@itm.edu.co
Medellín. Colombia Automatización y opti-
mización en áreas de
riesgo de crédito en
empresas de financia-
 Big Data para la educación de calidad
Por:
Cristian Camilo Restrepo
Gómez
Diana Mercedes Montoya
Fernández
Jefferson Figueroa Loaiza
Liliana María Maya Marín
Marcela Carolina Arboleda
Pérez
Big Data para la educa- mundial (UNESCO, 2020) conocimiento que se pueda
ción de calidad. La tecnología se ha vuel- obtener de cada estudiante,
to imprescindible para el así mismo, se podrá obtener
La educación es un dere- cumplimiento de los ODS, retroalimentación en tiempo
cho fundamental de los se- ya que en general acelera real, para que de esta ma-
res humanos y una fuerza los resultados propuestos nera con la toma de decisio-
del desarrollo sostenible y a largo plazo puede me- nes se proporcione la identi-
y de la paz, cada ODS de jorar los costos de imple- ficación de las necesidades
la Agenda 2030, necesita mentación de las diferentes educativas específicas de la
de la educación para dotar estrategias, por ejemplo, a población. Para profundizar
a las personas de conoci- través del Big Data , cono- un poco más, se puede in-
miento, competencias y va- cido como el conjunto de dicar que el Big Data permi-
lores necesarios que le per- tecnologías y prácticas que te mejorar los procesos de
mitirán vivir con dignidad, hacen posible el almacena- enseñanza/aprendizaje, en
y contribuir a sociedad. Es miento, tratamiento y análi- cuatro niveles: descriptivo
por esto que desde el ODS sis de enormes cantidades (qué ocurre); diagnóstico
4 se busca: “garantizar una de datos que se generan (por qué ocurre), predicti-
educación inclusiva, equita- en el mundo (Telefónica, vo (qué puede suceder) y
tiva y de calidad y promo- 2020), se puede facilitar el prescriptivo (cómo se puede
ver las oportunidades de análisis y la recolección de mejorar) (Telefónica, 2020).
aprendizaje durante toda la datos lo cual es una tarea Adicional, respecto a lo so-
vida para todos”, en este transversal para todos los cial, al mejorar las oportuni-
objetivo se planea la hoja ODS ya que se requieren dades educativas se logra
de ruta para que todas las métodos innovadores que mejorar la calidad de vida
naciones unan esfuerzos permitan medir y monitorear ya que las personas capa-
y promover las estrategias información. (Pacto mundial citadas ayudan a la trans-
necesarias desde lo polí- red española, 2019). En la formación social, elementos
tico, económico, social y actualidad el Big Data ha re- claves para el desarrollo
tecnológico para construir volucionará el sector educa- para un país (Corporación
sistemas inclusivos y equi- tivo ya que con esta tecno- Ruta N, 2016). Para poten-
tativos buscando garanti- logía se tiene la oportunidad cializar estos resultados se
zar el acceso a la educa- de implementar educación deben trabajar las brechas
ción para toda la población personalizada de acuerdo al existentes como lo son: el
acceso y manejo de la tec- tintas necesidades. (Casti- las instituciones se enfocan
nología por parte de todos llo, Romero, 2019, pp. 1–3) en contenidos teóricos, esto
los actores, la existencia de Los líderes en desarrollo ocasiona que los estudian-
barreras económicas para tecnológico en los últimos tes pierdan el interés por
acceder a recursos tecno- años han venido desarro- aprender, ya que las clases
lógicos, y el hecho que es llando distintas tecnologías suelen tornarse monótonas
un desafío lograr recopilar y formas de recolectar la y poco productivas, además
información de manera uni- información que ayudan a en el momento de evaluar
ficada que permita hacer los proyectar las decisiones y los conocimientos aprendi-
análisis correspondientes; las tendencias donde sus dos, no se obtienen resul-
más allá de estos limitantes negocios se desarrollan, tados del aprendizaje, sino
existen un sinnúmero de re- entre estas empresas en- de los temas vistos en clase
tos y oportunidades como contramos Apple, IBM, Fa- (Vargas, 2019, pp. 10). Por
concientizar en la importan- cebook, Samsung, Micro- medio del uso de tecnolo-
cia que brinda una herra- soft, Salesforce entre los gías como el Big Data con
mienta como el Big Data , más reconocidos. (LENS. entornos colaborativos se
entre unas de las ventajas ORG,2020). Por medio del motiva a los estudiantes a
de utilizar la tecnología está internet se ha apalancado buscar diferentes alternati-
la de poder orientar las de- la creación y uso del Big vas de consulta y se incenti-
cisiones tomadas por los di- Data a través de los dispo- va a aplicar el autoaprendi-
ferentes actores del sistema sitivos móviles, el comer- zaje. (Vargas, 2019, pp. 12).
educativo como el gobier- cio electrónico y las redes Tomando como base el
no, padres de familia, estu- sociales. Se estima que la ODS 4 referente a la edu-
diantes y empresarios, con inversión en servicios rela- cación y la tecnología Big
argumentos basados en cionados con el de Big Data Data podemos encontrar
información real acerca del fue de 132.000 millones de productos comerciales que
rendimiento de la población dólares en 2015, lo que ge- proporcionan la recolección
desde etapas tempranas neró unos 4,4 millones de y clasificación de la infor-
(Corporación Ruta N , 2016). empleos en todo el mundo mación, estos productos
Es relevante mencionar (obsbusiness. school,2019). comerciales ayudan a reco-
que el Big Data no es una En Colombia la mayoría de lectar información, con el fin
tecnología nueva, se pue-
de decir que ha existido
desde los inicios de la hu-
manidad, el ser humano
siempre ha recolectado in-
formación y conocimiento,
para encontrar patrones de
comportamiento frente a las
situaciones que enfrenta
diario, esto se debe a que
continuamente estamos ob-
teniendo nuevos datos que
se deben de procesar con el
fin de adaptarlos a las dis-
https://elordenmundial.com/que-es-el-big-data/
de buscar patrones, oportu- nos llevan a evolucionar en Database Service. Recupe-
nidades de mejora e inno- la forma como la enseñan- rado 19 de octubre de 2020
var con la creación de APPs za cambia de lo tradicional
que permitan acceder a la a una enseñanza mediada LENS.ORG. (2020)
información de una manera por herramientas digitales,
más rápida y ágil (Couchba- o que en su defecto combi- MongoDB. (20202). La
se,2020 & MongoDB, 2020). nen ambas metodologías. base de datos líder del
Finalmente, Big Data per- mercado para aplicacio-
mite recolectar, almacenar Referencias nes modernas. Recupera-
y preparar grandes volúme- do 20 de octubre de 2020
nes de datos para analizar ACNUR Comité Español. PACTO MUNDIAL RED
o identificar la relación entre (octubre de 2017). ¿Cuál ESPAÑOLA. (abril de 16
ellos. De esta manera, es es la importancia de la de 2019). 7 formas en las
posible determinar y prede- educación en el siglo XXI? que la tecnología pue-
cir con detalle las causas o de contribuir a los ODS
efectos de eventos, suce- Big Data en números (2019), UNESCO. (octubre de
sos o procesos complejos Big Data en números. 2020). Liderar el ODS
que se almacenan en los 4 - Educación 2030.
datos. En el ámbito educa- Castillo Romero, J. A. Vargas Colmena-
tivo, esta tecnología cier- (2019). Big Data . IFC- res, S. A (2019)
tamente ha comenzado a T128PO (1.a ed.). La importancia de la inno-
brindar grandes beneficios, vación educativa. Tenden-
por ejemplo, en la mejora cias observadas durante
de la gestión educativa, el Corporación Ruta N. (2016). los últimos diez años en
desarrollo de nuevos mé- Observatorio CT+i: Informe Colombia. Universidad
todos para la enseñanza y No. 1 Área de oportunidad Militar Nueva Granada.
el aprendizaje, la creación Big Data en Educación.
de nuevas carreras y op-
ciones profesionales. Los Couchbase. (2020). Cou-
avances de la tecnología chbase: Best NoSQL Cloud
 El cuidado del agua, un reto para la
nanotecnología
Por:
Andrea Vasco
Laura Rosales
Juliana Vera
Pablo Gómez
Mateo Giraldo

Docente.
Leydi Johanna Henao
En la actualidad una de las personas gocen de paz investigación científica y
las problemáticas que más y prosperidad para el año tecnológica), regulación a
afecta la población mundial 2030. Los países miembros las industrias y el agro, la
es la escasez de agua y la del programa se han com- creación de conciencia en
poca disponibilidad de agua prometido con la búsqueda las personas frente al uso
potable de calidad. Esta si- de soluciones sostenibles adecuado de este valioso
tuación viene en crecimien- que permitan alcanzar di- recurso, de la protección a
to debido al cambio climáti- chos objetivos (Objetivos los ecosistemas, del equili-
co, sequías que afectan los de desarrollo Sostenible, brio entre la demanda con
recursos hídricos, la sobre- 2015). Para lograr el cum- respecto a la disponibili-
población y el uso indiscri- plimiento del objeto de Ga- dad del agua, entre otros.
minado del agua por parte rantizar agua limpia y Sa- (Naciones Unidas , s.f.
de las industrias. Dado que neamiento, se abarcan las )
el agua es un recurso bá- siguientes metas: Facilitar Nanotecnología,
sico para la vida y la salud el acceso al agua potable un paso adelante
y es limitado, su carencia para todas las personas, te- La industria 4.0 o indus-
aumenta las brechas de po- ner una gestión sostenible tria Inteligente es la nueva
breza y desigualdad en el del agua, mejorar la calidad revolución la cual entre sus
planeta. Se estima que para del recurso, mantener una objetivos también busca
el 2050 la escasez de este gestión de aguas residua- el cumplimiento de todos
valioso recurso afecte al les, garantizar el uso efi- los Objetivos de Desarrollo
menos una de cada cuatro ciente de los recursos hídri- Sostenible, en especial el
personas. (Valero, 2019). cos en todos los sectores, la aporte a garantizar el agua
Garantizar agua limpia y protección de bosques, hu- limpia y saneamiento para
saneamiento para todos es medales, ríos, entre otros. todos. Una de las tecnolo-
uno de los 17 objetivos de Unas de las estrategias que gías que mayores avances
desarrollo sostenible (ODS) deben ser usadas para el ha tenido en este campo
que fueron adoptados por la cumplimiento del objetivo es la Nanotecnología, dado
PNUD (programa de las Na- citado anteriormente son: que evidencia una gran
ciones Unidas) los cuales La implementación de tec- cantidad de investigacio-
buscan poner fin a la pobre- nologías limpias (inversión nes, innovaciones, desarro-
za, proteger el planeta y que económica enfocada a la llos tecnológicos y proyec-
tos puestos en marcha que
aportan en gran medida al
cuidado del agua, lo que la
convierte en una tecnolo-
gía potencial para lograr el
ODS.
La nanotecnología en-
vuelve la manipulación de
materiales en una escala
cercana a lo atómico para
producir nuevas estructu-
ras, artefactos y materiales.
Las nanopartículas son par-
tículas con una dimensión
en el rango de 1-100 nm
(Morose 2010), el peque- Fuente: Elaboración propia con base
ño tamaño de las mismas y en datos de Google Patents (2020)

las características de esta

tecnología hacen que sea
apta para solventar los pro- nes de los gobiernos y la de los productos comercia-
blemas en este campo, por industria de todo el mundo.les que usan la nanotecno-
lo que han producido el in- La inversión mundial en I logía para el tratamiento de
terés de la OCDE (Organi- + D relacionada con la na- aguas, encontramos que
zación para la Cooperación notecnología por parte de el líder es China, seguido
y el Desarrollo Económico) organizaciones guberna-por Estados Unidos, quie-
y de la ONU (Organización mentales se ha multiplicadones han realizado enormes
de las Naciones Unidas) a casi por 20 en los últimos avances en cuanto al uso
través de técnicas como: la siete años, de 432 millonesde nanomateriales, nanofil-
filtración, el empleo de na- de dólares en 1997 a casi tros y purificadores que son
nopartículas en catálisis, la 8.600 millones de dólares capaces que desalinizar el
descontaminación de aguas en 2004, de los cuales pocoagua del mar para hacerla
residuales municipales, do- más de la mitad (4.600 mi- apta para el consumo huma-
mésticas e industriales y la llones de dólares) provieneno, filtros de uso residencial
mejora en técnicas de des- directamente de agencias que permite eliminar bac-
alinización, el uso de nano- gubernamentales centrales. terias, quistes y elementos
materiales como adsorben- De acuerdo con el repor- contaminantes, también sis-
tes, purificación mediante te de mercado Research temas que ayudan a reutili-
separación magnética, en- and Markets (2018), se es- zar el agua de la ducha para
tre otros. (Aqualia, 2016) pera que en el 2024 esta lavar baños, regar plantas,
tecnología se avalúe apro- entre otros. (Google Pa-
Una mirada global ximadamente en 125.000 tents, 2020). A continuación,
millones de dólares.
se muestra la tendencia de
Según Wolfe (2003), la na- publicaciones de patentes
notecnología está atrayen- Realizando un análisis de referentes a la nanotecnolo-
do cada vez más inversio- patentes a nivel mundial y gía y el consumo de agua.
Un llamado a la Referencias tentes y perfil de 27 empre-
reflexión sas y desarrollos recien-
tes: pronóstico para 2024.
El agua es un recurso fun- Recuperado desde https://
Ruta N, Medellin. (2016).
damental para la vida tanto www.researchandmarkets.
OBSERVATORIO CT+I.
de los seres humanos como com/research/zc7qgf/glo-
Obtenido de rutanme-
del resto de las especies bal?w=5
dellin.org: www.rutan-
de la tierra, a pesar de que Chávez-Lizárraga,
medellin.org/images/
nuestro planeta está com- G.(2018).Nanotecnología
biblioteca/observatorioc-
puesto en un 70% de agua, una alternativa para el trata-
ti/05_TECNOLOGIAS_HA-
no toda es apta para nuestro miento de aguas residuales:
BILITANTES/VT_NANOTEC-
consumo (Naturaliza Edu- Avances, Ventajas y Des-
NOLOGIA-AGUAS_ITM.pdf
cación, 2019), solo el 3.5% ventajas. Journal of the Sel-
Objetivos de desarrollo Sos-
corresponde a agua dulce va Andina Research Socie-
tenible. 2015. <https://www.
y este es un recurso limita- ty.9(1):52-61.
undp.org/content/undp/
do. Este es un tema que ha es/home/sustainable-de-
despertado una gran pre- velopment-goals.html>.
ocupación e interés en los Naciones Unidas. Obje-
investigadores, los cuales tivo 6: Garantizar la dis-
encuentran en la nanotec- ponibilidad de agua y su
nología una potencial solu- gestión sostenible y el
ción para esta problemática, saneamiento para todos.
sin embargo, estos esfuer- s.f. <https://www.un.org/
zos hechos desde la ciencia sustainabledevelopment/
y la tecnología no son sufi- es/water-and-sanitation/>.
cientes si los seres huma- Research Market (2018).
nos no tomamos conciencia Mercado global de nanotec-
de la importancia de este nología (por componente y
recurso indispensable para aplicaciones), financiación
la vida en nuestro planeta. e inversión, análisis de pa-
 Clientes – consumidores y empresas. La unión
clave hacia el cuidado y protección del medio
ambiente

Jakeline Serrano-García
Profesora Asociada de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
del Instituto Tecnológico Metropolitano - jakelineserrano@itm.edu.co

Vanessa Rodríguez-Lora
Profesora Asociada de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
del Instituto Tecnológico Metropolitano - vanessarodriguez@itm.edu.co

Juan José Arbeláez-Toro

Profesor Asociado de la Facultad de Ingenierías
Instituto Tecnológico Metropolitano - juanarbe@itm.edu.co

La presente situación am- terial, tecnologías limpias, sino por la cantidad de de-
biental conlleva cada día a diseño, fabricación y distri- sechos que se generan los
la sensibilización por parte bución a partir de atributos productos una vez dejan
de los clientes y consumi- no tóxicos. Asimismo, pos- de cumplir su función. Son
dores sobre la necesidad teriormente, el PIV permita llamadas las empresas del
de adquirir y usar productos su reciclaje – reutilización. sector en mención a con-
con limitante o cero impac- vertir esta situación en una
tos ambientales. Esto podría Es recomendable esta lec- oportunidad para conven-
reflejar un impulso valioso tura la hagan los diversos cer y ganarse a los clientes
hacia la inclinación por ob- sectores económicos, en y consumidores ecológicos
tener productos innovado- especial las empresas del potenciales, asimismo,
res verdes (PIV), los cuales sector manufacturero, dado instaurar como política y
son caracterizados por ser que son éstas unas de las misión institucional la crea-
elaborados con materiales mayores generadoras de ción de PIV.
biodegradables, utilización contaminación, no solo por
de menos energía y ma- el daño al aire, al agua,
 hace la empresa en pro del
medio ambiente por me-
dio del producto ofertado;
información sobre la re-
ducción de emisiones, de
materiales tóxicos, de aho-
rro de energía; conocer el
grado y la certificación de
gestión ambiental obtenida
por la empresa, ponderan-
Por tanto, estas empresas factores y variables hacia la
do su compromiso y res-
son invocadas a la transi- aceptación de PIV; vincula-
ponsabilidad; la oferta del
ción – reconfiguración de ción directa de clientes y
PIV sin comprometer cali-
pasar de una organización consumidores ecológicos
dad, atributos y distinción;
acostumbrada al diseño, para obtener información
(Granly & Welo, 2014; Sa-
producción y oferentes de clave en el diseño y fabri-
putra, Kristyassari, Farida,
productos innovadores con- cación del PIV, acelerando
& Ardyan, 2020; Waheed,
vencionales (PIC) a un PIV. su innovación (De Medei-
Zhang, Rashid, Tahir, & Za-
Para esto requieren asumir ros, Ribeiro, & Cortimiglia,
far, 2020; Wang, Huscroft,
una sucesión de desafíos 2014; Guo, Wang, & Yang,
Hazen, & Zhang, 2018) en-
– dinámicas organizacio- 2020; Nguyen, Onofrei,
tre otros, que puedan im-
nales en búsqueda de su Truong, & Lockrey, 2020;
plicar efectos positivos, im-
preparación, asumirlos de Prieto-Sandoval, Alfaro,
pactar en la certeza que el
forma eficiente y diferen- Mejía-Villa, & Ormazabal,
producto ofertado cumple
ciadora de las empresas de 2016; Zhao, Zhang, Feng,
con estándares verde, mo-
su competencia, provocan- Zhao, & Zhang, 2020).
tivando así a adquirir el PIV.
do la captura de clientes y
consumidores ecológicos. Asimismo, los clientes
Por tanto, dada la coyun-
y consumidores se dan
tura y afectación ambiental
Entre las dinámicas se en- cuenta como con sus ac-
en la que actualmente se
cuentran: la implementación tos pueden tener parte de
encuentra el globo terrá-
de las certificaciones eco- la solución ambiental. Se
queo, el PIV se convierte
lógicas; inversiones en la convierten en una pieza cla-
en un beneficio tanto para
mejora de procesos ecoló- ve por el tipo de productos
las empresas al crear y
gicos; inversiones en las ca- ofertados por las empre-
ofertarlo como para los
pacitaciones y en personal sas que pueden comprar y
clientes y consumidores.
conocedor del verde; selec- usar. Por tanto, una serie
Es un momento histórico,
ción y trabajo en conjunto de reflexiones se convier-
donde aún se puede salvar
con proveedores de insu- ten en motivaciones gene-
gran parte de la naturale-
mos verdes; ecoetiquetado radoras de valor por parte
za y evitar catástrofes que
expresando los atributos de los mismos para la ad-
lleven a la devastación total
verdes del producto; códi- quisición de los productos.
del planeta. Los gerentes
gos y creencias de compor-
– gestores tecnológicos
tamiento ambiental; estudio Entre éstas se encuentran:
actuales tienen la “sartén
del mercado para identificar conocer las actividades que
por el mango” para tra- Q. (2020). Do corporate en- mental Management and
bajar en función de esta vironmental ethics influence Tourism, 11(3), 622–633.
coyuntura – oportunidad en firms’ green practice? The https://doi.org/10.14505/
procura de satisfacer las mediating role of green in- jemt.11.3(43).16
necesidades de los actua- novation and the moderating Waheed, A., Zhang, Q.,
les clientes ecológicos y del role of personal ties. Journal Rashid, Y., Tahir, M. S., &
cuidado del medio ambien- of Cleaner Production, 266. Zafar, M. W. (2020). Im-
te. Asimismo, los clientes https://doi.org/10.1016/j. pact of green manufactu-
y consumidores, tienen la jclepro.2020.122054 ring on consumer ecologi-
facultad de aportar al estu- Nguyen, H. M., Onofrei, cal behavior: Stakeholder
diar, seleccionar y adquirir G., Truong, D., & Lockrey, engagement through green
productos que protejan el S. (2020). Customer green production and innova-
medio ambiente como una orientation and process tion. Sustainable Develop-
forma de contribución a las innovation alignment: A ment, (March), 1–9. https://
futuras generaciones. configuration approach in doi.org/10.1002/sd.2093
the global manufacturing Wang, Y., Huscroft, J. R.,
Referencias industry. Business Strate- Hazen, B. T., & Zhang, M.
gy and the Environment, (2018). Green informa-
De Medeiros, J. F., Ribeiro, 29(6), 2498–2513. https:// tion, green certification
J. L. D., & Cortimiglia, M. doi.org/10.1002/bse.2516 and consumer percep-
N. (2014). Success factors Prieto-Sandoval, V., Alfa- tions of remanufctured au-
for environmentally sustai- ro, J. A., Mejía-Villa, A., tomobile parts. Resour-
nable product innovation: & Ormazabal, M. (2016). ces, Conservation and
A systematic literature re- ECO-labels as a multidi- Recycling, 128, 187–196.
view. Journal of Cleaner mensional research topic: https://doi.org/10.1016/j.
Production, 65, 76–86. Trends and opportunities. resconrec.2016.07.015
https://doi.org/10.1016/j. Journal of Cleaner Pro- Zhao, Y., Zhang, N., Feng, T.,
jclepro.2013.08.035 duction, 135, 806–818. Zhao, C., & Zhang, J. (2020).
Granly, B. M., & Welo, T. https://doi.org/10.1016/j. The green spillover effect of
(2014). EMS and sustaina- jclepro.2016.06.167 green customer integration:
bility: Experiences with ISO Saputra, M. H., Kristyassa- Does internal integration
14001 and Eco-Lighthouse ri, B., Farida, N., & Ardyan, matter? Corporate Social
in Norwegian metal proces- E. (2020). An investigation Responsibility and Envi-
sing SMEs. Journal of Clea- of green product innovation ronmental Management,
ner Production, 64, 194–204. on consumer repurchase 27(1), 325–338. https://
https://doi.org/10.1016/j. intention: The mediating doi.org/10.1002/csr.1808
jclepro.2013.08.007 role of green customer va-
Guo, Y., Wang, L., & Yang, lue. Journal of Environ-
 Entendiendo las herramientas CAD/CAM/CAE de
las industrias manufactureras

Autores Juan José Arbeláez-Toro

Profesor Asociado de la Facultad de Ingenierías
Instituto Tecnológico Metropolitano -
juanarbe@itm.edu.co
Jakeline Serrano-García
Profesora Asociada de la Facultad de Ciencias
Económicas y Administrativas del Instituto
Tecnológico Metropolitano - jakelineserrano@itm.edu.co
Vanessa Rodríguez-Lora
Profesora Asociada de la Facultad de Ciencias
Económicas y Administrativas del Instituto Tecnológico Metropolitano
vanessarodriguez@itm.edu.co

Las empresas del sector va a cabo la concepción de deseadas, el usuario puede

manufacturero llevan a cabo los productos desde el pun- asignar a cada una de ellas
complejos procesos para el to de vista estético, funcio- materiales, colores, nom-
desarrollo de sus productos. nal y posiblemente desde la bres, entre otras, hasta llevar
Estos procesos se viabilizan ergonomía. Para digitalizar el modelo a una condición
gracias al soporte de sofisti- el modelo se utilizan he- renderizada, es decir, que
cadas herramientas compu- rramientas de diseño asis- permita tener una represen-
tacionales que dan apoyo al tido conocidas como CAD tación cercana a la realidad.
trabajo de técnicos e inge- (Computer Aided Design). A
nieros. En términos genera- su vez, el software CAD se Existe una gran cantidad de
les podemos clasificar estos divide en dos grupos 2D y herramientas CAD utilizada
paquetes o softwares en 3D (ver figura 1). En la pri- en la industria de manufac-
tres grandes grupos: dise- mera solo se usan entida- tura, la gran mayoría son
ño, ingeniería y fabricación. des geométricas de puntos, licencias pagas, y entre las
A continuación, describire- líneas, arcos y polígonos, y más empleadas tenemos
mos las características y en la segunda a estas ante- NxCAD (3D), SolidEdge
generalidades de estos pro- riores se le añaden superfi- (3D), Inventor(3D), Rhi-
gramas con el fin de dar a cies y sólidos. Internamen- noceros (3D), SolidWorks
los gerentes - gestores tec- te los programas CAD son (3D), Autocad (2D), QCad
nológicos, un panorama que gráficos vectoriales modifi- (2D y Gratuita), LibreCAD
los motive a conocer e inte- cados por transformaciones (2D y Gratuita), FreeCAD
resarse de las potencialida- geométricas (giro, simetría, (3D y gratuita) entre otras.
des de estas herramientas, traslación y homotecia). Una vez se tiene la idea
con el propósito de guiar a La matemática que sopor- concebida que cumple las
las organizaciones a selec- ta estos programas es del condiciones del producto
cionar e invertir en softwa- tipo curvas y superficies de a realizar, se lleva el mo-
res apropiados para hacer Bézier, B-splines, NURBS, delo al siguiente bloque
frente a los retos tecnológi- B-Reps, CGS y Shape Inte- que es el de ingeniería.
cos a los que se enfrentan. rrogations. Una vez que se
Diseño: en esta área se lle- han digitalizado las formas
Ingeniería: los archivos digitales del sólido o ensamble diseñados se trasladan a los en-
tornos de simulación CAE (Computer Aided Engineering), que son herramientas com-
putacionales y trabajan como laboratorios virtuales, los cuales emulan los entornos fí-
sicos donde se van a desempeñar u operar los productos diseñados. Estos escenarios
pueden ser del tipo mecánico (figura 2a), electromagnético, químico, de fluidos (figura
2b), térmico (figura 2c), químicos, entre otros, o posiblemente la combinación de va-
rios de ellos (multi-físico). En este tipo de herramientas se pretende disminuir los costos
de ensayos experimentales que colocan a prueba los productos diseñados. Las herra-
mientas que trabajan en esta línea están direccionadas a resolver las ecuaciones dife-
renciales que gobiernan el fenómeno de estudio, a través de su discretización en una

Figura 1. a) CAD 2D y b) CAD 3D Fuente: elaboración propia.

malla de cálculo adaptaba al dominio de interés y que será convertidas en ecuaciones

algebraicas. La solución de estas ecuaciones para un número finito de localizaciones
o nodos conducen a la solución numérica del problema. Las técnicas numéricas más
utilizadas son los elementos finitos, volúmenes finitos, diferencias finitas, entre otras.
Una vez las pruebas numéricas han sido verificadas con pruebas de laboratorio se procede
a generar la información detallada del modelo a través de la herramienta CAD para su fa-
bricación. El resultado de este tipo de simulaciones permite a los ingenieros definir los ma-
teriales y geometrías que garantizan la integridad del diseño realizado en la primera etapa.
Algunas de las herramientas CAE ampliamente utilizadas son: Ansys, Nx, FluidSim, Ame-
sim, Abaqus, entre otros. Una vez los productos en desarrollo superan las fases de diseño
y simulación se procede a llevar los archivos digitalizados a los entornos de manufactura.
 Figura 2. a) Análisis mecánico de concentradores de esfuerzos, b) Análisis de velocidad
de fluidos en una tubería, c) Análisis térmicos en una herramienta de fabricación Fuente:
elaboración propia

Fabricacion: modelo. Internamente en el puedan ejecutar las tareas

software CAM, se resuelve según el proceso de fabri-
para la fabricación o ma- las ecuaciones diferencia- cación. El resultado de este
nufactura de los productos les que representan los mo- proceso de simulación es un
diseñados y validados, se vimientos de las cadenas conjunto de rutinas en len-
utilizan herramientas deno- cinemáticas de la máquina, guaje del software CAM que
minadas CAM (Computer a través de técnicas numéri- posteriormente se pos-pro-
Aided Manufacturing). Estos cas del tipo multicuerpo. En cesan para traducirlos en
programas permiten planear los entornos CAM se tiene códigos ISO que puedan
las diferentes tareas que una representación virtual ser interpretados por los
deben ejecutar las máqui- (código ISV, figura 3a) de la sistemas de control de las
nas (centros de mecaniza- máquina (figura 3b) o robot maquinas reales (figura 4).
do, tornos, taladros, robots, que realizará la manufac- Los programas CAM más
impresoras 3D, cortadoras, tura, sobre esta se emulan utilizados son Sprutcam,
entre otros) para la fabrica- los movimientos necesarios NxCAM, CreoCAM, CA-
ción de los componentes del para que las herramientas TIA Machining, entre otros.

Máquina real 5 ejes Leadwell Fuente: elabora-

Figura 3. a) ISV máquina 5 ejes Leadwell y b)

ción propia
 Figura 4. a) Programación CAM, b) Códigos Maquina y c) Fabricación final después de seguir los códigos de
programación Fuente: elaboración propia

En cada uno de los bloques de la información son Team- En otras palabras, es po-
o etapas anteriores se pro- center-SIEMENS, Windchi- sible comprar solo CAD,
duce excesiva información ll-PTC, ARENA, entre otros. CAD/CAM, o CAD/CAE
digital que es necesaria entre otros; se puede lle-
administrar, monitorear y Diferentes herramientas gar al punto de comprar un
seguir a través de herra- dan soporte a la industria de CAD desfragmentado con
mientas computacionales la manufactura en sus tres los comandos específicos
llamadas PDM (Product principales tareas diseño, que la empresa requiera;
Data Management) o PLM ingeniería y manufactura-, y/o esta misma configu-
(Product Lifecycle Manage- por medio de paquetes que ración se puede adquirir
ment) en los casos en que se denominan CAD, CAE, en paquetes CAM y CAE.
las empresas a b tienen el CAM, PDM y PLM. Hasta
carácter multinacional y su ahora los hemos aborda- Lo anterior se fundamen-
vez manejen productos de do como herramientas úni- ta en los costos que tienen
grandes envergaduras, por cas, pero las empresas que estas herramientas. Los va-
ejemplo, la industria de la ofertan estos softwares, lores pueden ir desde los
locomoción. Las herramien- generalmente ofrecen el $USD 1.500 para un paque-
tas PDM y PLM, permitan el paquete completo denomi- te CAD básico hasta más
control de los productos y nado CAD/CAM/CAE/PDM de $USD 100.000 para un
del canal de comunicación o PLM. Este tipo de configu- conjunto CAD/CAE/CAM,
entre todos los departamen- ración da agilidad, versatili- estas cifras solo son las in-
tos y filiales de la empresa, dad y compatibilidad entre versiones iniciales. Asimis-
integrando los productos, los archivos generados en mo, se debe considerar los
con procesos y el sistema de cada una de estas fases. costos de las actualizacio-
negocio de la organización. nes, renovaciones y capa-
El software PDM o PLM está No obstante, la modulari- citaciones que son aproxi-
direccionado para facilitar la dad de estas plataformas madamente del 10 al 15%
búsqueda y protección de la digitales se adaptan a cual- de la inversión inicial. Las
información, crear flujos de quier estilo según la deno- empresas multinacionales
trabajo, el control de docu- minación y necesidad de la con más trayectoria y que
mentos, la centralización de empresa. Esto quiere de- ofertan el conjunto CAD,
los procesos, entre otros. cir, que las organizaciones CAE, CAM, PDM y PLM
Los softwares más desta- pueden adquirir la cantidad son SIEMENS-PLM, CATIA,
cados en la administración de módulos que requieran. CREO-PTC y Autodesk.
Reflexión: profesionales (técnicos e sas herramientas que no
ingenieros) calificados para se ajustan a las capaci-
Las herramientas CAD/ su manipulación. Sin em- dades y necesidades de
CAE/CAM dan a las empre- bargo, su adquisición debe las empresas, generando
sas ventajas competitivas ser previamente analizada activos inutilizados y gastos
que les permiten optimizar y estudiada con rigurosidad indebidos, manifestadas en
sus procesos y recursos por los expertos, gerentes pérdidas de valor y compe-
para mejorar la calidad - gestores tecnológicos, titividad a la empresa.
de sus productos. Estas dado que se puede caer en
tecnologías demandan de el error de obtener costo-
 Accidentalidad vehicular en
Medellín ¿Qué se puede aprender
desde la ciencia de
datos?
Julián Alberto Uribe Gómez
Docente Facultad de ciencias económicas y administrativas ITM

Contexto tructura y metro (Concejo de de datos abiertos para la

Medellín, S.F). El problema ciudad de Medellín. La cual
El boletín 070 del concejo de la accidentalidad en la consta de 289.648 filas y 24
de Medellín ha manifestado ciudad de Medellín ha sido variables, recolectadas des-
que la accidentalidad ve- tan grave que ha ocupado de 2014 a 2020, algunas
hicular es considerada un el primer lugar a nivel nacio- de las variables son: clase
problema de salud pública nal, inclusive por encima de de accidente, gravedad del
en la ciudad de Medellín y Bogotá, cuya ciudad es más accidente, comuna donde
ha resultado ser tan nece- poblada y con un mayor sucedió, día en el que su-
saria su intervención y su parque automotor. Existen cedió, mes del suceso y el
solución, que diversas se- muchos factores estudia- año. Con esta información
cretarías de la ciudad se dos extensivamente del por se extraen las percepcio-
han dispuesto de manera qué sucede este fenómeno. nes más generalizadas.
integral a atacarla desde
sus frentes como la secreta- Para entender esta proble- Observaciones gene-
ría de movilidad, de cultura mática se analizó una base rales sobre los datos
ciudadana, salud, infraes- de datos extraída del portal
Sobre la clase de accidente
el 67% fueron por choques,
10% fueron atropellos, 9%
fueron caídas de ocupantes
y 4% fueron volcamientos,
41 datos del total corres-
pondieron a incendios oca-
sionados por el accidente.
Con respecto a la grave-
dad, el 55% corresponden
a heridos, 44% solo repor-
taron daños y 1% corres-
ponden a víctimas mortales.
En términos generales, du- más datos reportados, sola- tes vehiculares por semana
rante todos los días de la mente en el domingo existe bajo la segregación de gra-
semana hay comportamien- una disminución significati- vedad del accidente: heri-
tos similares en la cantidad va respecto al resto de días dos, solo daños y muertos.
de datos de accidentes, en el número de accidentes. La tabla 1 muestra la can-
sin embargo, se presenta La figura 1, muestra el com- tidad de los datos por día.
el viernes como el día con portamiento de los acciden-

GRAVEDAD

Figura 1.Accidentes por dia y por gravedad.

Tabla 2. Accidentes reportados por mes

De igual forma al apartado ACCIDENTES REPORTADOS Con respecto a los años de

anterior, se presentan los POR MES registro de la información,
datos reportados en la base la base de datos contiene
de datos para el registro de registros desde el 2014 al
accidentes por mes. La ta- 2020, no obstante, los re-
bla 2 presenta el registro to- gistros para el año 2020 se
tal por cada mes. El mes con omiten de esta observación
mayor cantidad de registros al no encontrarse comple-
es febrero y el de menos tos, es así que el año con
registros es noviembre. En mayor número de registros
el grafico 2 se observa la es el 2016 y el de menor
distribución de los datos número es el 2018. En la
en las categorías de grave- tabla 3 se muestran la can-
dad del accidente, se pue- tidad de registros por perio-
den observar tendencias do, organizados de mayor a
similares y homogéneas a menor y la figura 3 muestra
través de todos los meses. la serie de tiempo del com-
portamiento de los años.
 ¿Cuáles son las zonas lor de la gravedad de los ac-
de mayor accidentalidad cidentes para 2020 y en la
en la ciudad de Medellín? figura 5 se muestra el mapa
de calor de la distribución
El 77% de los 289.648 da- de los accidentes por cla-
tos compilados correspon- se. Las zonas rojas son los
den a las 10 zonas con puntos de mayor frecuen-
mayor accidentalidad en cia en la accidentalidad.
la ciudad de Medellín, las En mayor proporción las
cuales son: La candelaria zonas rojas se agrupan en
(19%), Laureles-estadio el sector de la candelaria.
(10%), Castilla (9%), El Po-
blado (8%), Guayabal (7%),
Belén (6%), Robledo (6%),
Aranjuez (5%), Buenos ai-
res (4%) y La América (3%).

El año 2020 ha sido un año

atípico para muchos proce-
Durante los 6 años presen- sos debido al impacto del
tados en la figura 3, se en- COVID-19 en la sociedad,
cuentra una variación sig- sin embargo, la movilidad y
nificativa entre los reportes la accidentalidad vehicular
de accidentalidad de un año siguen estando presentes
para otro. Entre 2014 y 2015 o por lo menos en menor
hubo un aumento del 0.9% y proporción en comparación
entre el 2015 y 2016 del 2%, de los años anteriores. Se
luego siguen dos periodos selecciono la muestra de
de variación negativa, con datos del año 2020 para
disminuciones del -1.9% y obtener un mapa suficiente-
del -6%, respectivamente, fi- mente visual de los puntos
nalmente entre 2018 y 2019 de mayor accidentalidad Sin embargo, cuando de
aumenta la variación de la para este año. En la figura 4 accidentalidad se trata, lo
accidentalidad en 5.4%. se muestra un mapa de ca- que más dolor causa a la
sociedad son las víctimas y
como la falta de regulación,
penalización y responsabi-
lidad ciudadana hacen su
parte en este drama civil.
Se filtraron 1684 datos de
la gravedad de los acci-
dentes correspondientes a
las muertes por accidentes
vehiculares, lo que permi-
tió en la figura 6 generar la
visualización de los puntos Referencias
de Medellín donde se pre-
sentan mayor número de Bruce, P., Bruce, A., &
siniestros. Sin lugar a duda, Gedeck, P. (2020). Practical
un recordatorio más para statistics for Data scientists.
autoprotegernos y transi- (N. Tache, Ed.) (second
tar con responsabilidad. edi). O’Reilly Media. https://
Algunos lugares para des- doi.org/978-1-492-07294-2
tacar con mayor accidenta-
lidad con víctimas mortales Concejo de Medellín. (s. f.).
incluyen la avenida regional, La alta accidentalidad en
la avenida oriental, la aveni- Medellín se convirtió en un
da san juan y la candelaria. problema de salud públi-
ca | Concejo de Medellín.
Recuperado 24 de enero
de 2021, de https://www.
concejodemedellin.gov.co/
es/node/1024?language_
content_entity=es

Medium Daily Digest.

(2019, 4 diciembre).
Intro to Geographical
Plotting - Towards Data
Science. Medium. https://
Conclusiones towardsdatascience.com/
intro-to-geographical-plot-
Finalmente, la accidenta- ting-237f59fec735
lidad puede relacionarse
con otro número similar de Montoya, M. O. (2018, 4
problemáticas en la ciudad, abril). Valle de Aburrá, la
como la contaminación am- región con más accidenta-
biental y la competitividad, lo lidad del país. El Tiempo.
cual significa que es una si- https://www.eltiempo.com/
tuación que trasciende más colombia/medellin/valle-
allá de la seguridad vial, se de-aburra-la-region-con-
convierte en una dificultad mas-accidentalidad-del-
claramente dominante con pais-201314
impactos en esferas socia-
les, económicas y ambien-
tales, que debe ser interve-
nida con mayores y mejores
progresos en la administra-
ción publica de la ciudad.
 Automatización y optimización en áreas de
riesgo de crédito en empresas de financiamien-
to ¿Cuál es su impacto en la gestión
administrativa?

Leonardo Andrés Palacios Córdoba

Ingeniero Industrial

Julián Alberto Uribe Gómez

Docente Facultad de ciencias económicas y administrativas ITM

Contexto aquellos clientes que han de sus usuarios, lo que les

sido admitidos por las po- permite a las compañías
El riesgo de crédito es una líticas de riesgo de crédito, analizar, gestionar y redu-
de las principales preocupa- este seguimiento se hace cir los riesgos al predecir
ciones en entidades finan- con el objetivo de analizar la capacidad de reembolso
cieras, esto está asociado el comportamiento de pago del préstamo de un cliente
a la posibilidad de incumpli- de los clientes en deter- de manera efectiva y fia-
miento de las obligaciones minado periodo. En este ble (Hasan et al., 2020).
contractuales adquiridas sentido, se evalúan dichas
por parte del prestatario, políticas para flexibilizar oCon base en lo anterior, las
ocasionado por motivos de endurecer las mismas se- empresas están obtenien-
disminución de ingresos, gún el apetito de riesgo que do grandes beneficios de
insolvencia o incapacidad tenga la entidad financiera. la transformación de pro-
de pago, esta eventualidad cesos internos mediante la
puede generar pérdidas En las área de riesgo de digitalización de procesos,
económicas a la entidad fi- crédito de estas compañías, uso del Big Data, transfor-
nanciera. Por esta razón el seguimiento al comporta- mación digital y el uso de
las instituciones financieras miento de pago de los clien- los datos, los cuales, ac-
se ven forzados a gestionar tes aprobados se monitorea tualmente son una parte
este tipo de sucesos imple- usualmente mediante un integral de la industria de
mentado políticas que ayu- indicador de mora presente servicios financieros y están
dan a realizar estudios para en informes administrativos, considerados como uno de
identificar y analizar el perfil que permiten conocer los los productos más valiosos
de riesgo de los clientes. clientes que están entran- en la gestión de sistemas
do en mora, y haciendo uso de automatización. Estos
Dentro del ciclo del crédi- de las técnicas de Big Data conceptos están ayudando
to se encuentra el proceso se han podido establecer a que las empresas reen-
de seguimiento del com- y predecir el nivel de ries- foquen a las personas en
portamiento de pago de go crediticio de cada uno tareas más estratégicas, in-
novadoras y creativas en lu- Metodología aplicada en el área
gar de esfuerzos repetitivos
(Westerman et al., 2014). Para el abordaje de proyectos de Big Data y minería de datos se
emplea la metodología CRISP-DM (Cross Industry Standard
En el estudio realizado por Process for Data Mining), la cual es presentada en la Figura 1.
Kaya & Akbulut (2018), afir-
man que el procesamiento
de grandes cantidades de COMPRENDER COMPRENDER
LOS DATOS
datos mediante técnicas de
“EL NEGOCIO”

Big Data para preparar infor-

mes tiene un gran alcance e PREPARAR
LOS DATOS

impacto en áreas contables

y financieras, porque mejo- IMPLEMENTACIÓN

ran los métodos tradiciona- MODELAR

les de registro, recopilación, DATOS

transformación y análisis
de la información, brindan-
do efectos positivos en la EVALUAR

precisión, seguridad y pre-

sentación de la información,
convirtiendo los reportes en Figura 1. Fases de la metodología CRISP-DM. (Nisbet et al., 2009).

informes más integrados. Se inicia con la comprensión del negocio y las expectati-
vas que se tienen al implementar procesos automáticos,
A raíz de la constante tras- adquiriendo información relevante. De este modo se es-
formación digital, las empre- tablece como criterio de éxito la reducción del tiempo de
sas y entidades financieras elaboración de informes administrativos. Se continua con
tienen que ser flexibles ante la comprensión y generación de bases de datos, se pre-
un ecosistema de nuevas paran mediante SQL u otro lenguaje o método, se mode-
tecnologías de la informa- la y se programa el flujo que mejore la eficiencia del pro-
ción que están en constante ceso a optimizar, sigue la etapa de evaluación del flujo
cambio e innovación. Los programado, se observa su comportamiento y se toman
profesionales administrado- los tiempos de ejecución del programa para establecer
res encargados de elaborar si optimiza el proceso. Finalmente se culmina el ciclo
informes financieros y con- de la metodología CRISP-DM con el despliegue dando
tables deben adaptarse a como resultado la elaboración del informe administrativo.
los desafíos relacionados
con el uso y el dominio de Resultados de aplicación CRISP-DM en
estas nuevas tecnologías y
informes administrativos
sus aplicaciones. Los cua-
les deben mejorar sus ca-
Se desarrollo un script en RStudio para modelar el proble-
pacidades y habilidades
ma, dicho script permite extraer los datos del software em-
en cuanto a programación,
presarial AS400 y a través de procesos automatizados de
transformación digital y tec-
calculo, almacenar los resultados en EXCEL de los indicado-
nologías de la información
res de mora. Este proceso se puede observar en la figura 2.
(Kaya & Akbulut, 2018).
 Inicio

DATOS

Línea
N
i>N Desde i = 1 a N
i<=N

NO Linea=0010 SI

NO Tabla=Producto1
Linea=0015 SI

Tabla=Producto2
NO
Linea=008 SI

NO Linea=0019 SI Tabla=Producto3

Linea=0012 SI Tabla=Producto4

Tabla=Producto5

NO

SACAR REGISTROS ÚNICOS

CALCULAR LOS PERIODOS DE LA TABLA CON LA FECHA

DE APERTURA

CONVERTIR LA TABLA EN UNA MATRIZ

CALCULAR LA MORA DE CADA PERIODO Y DIVIDIRLA ENTRE EL

TOTAL DE CLIENTES APROBADOS POR FECHA DE CREACIÓN

GUARDAR MATRÍZ EN EXCEL

Fin i=i + 1

Figura 2. algoritmo de calculo de los indicadores de mora.

Adicional, se pueden integrar otras herramientas como SAS-SQL para extraer información
adicional que se almacenan en otros aplicativos y complementar los indicadores. En la figura
3 se muestra un ejemplo de un flujo utilizado para complementar los indicadores de mora.

Figura 3. Flujo de extracción de información utilizando SAS-SQL.

Actualmente, el proceso de elaboración del informe administrativo de indicadores de mora,

le lleva a un analista alrededor de 32 horas de manera manual, empleando lenguajes de
programación y Big Data para la optimización y utilizando los software RStudio y SAS-SQL,
con el uso correcto de estás herramientas se logro una optimización en la reducción del tiem-
po de 62.5% y de 81.2% respectivamente. El detalle se puede ver en la tabla 1 y la figura 4.
 otras tienen la oportunidad
de mejorar, automatizar y
1.
optimizar algunos de sus
Tiempos de Elaboración de Informe Administrativo procesos administrativos,
los cuales son importantes
Tabla Software Entrada Salida Tiempo de elaboración
Reporte Manual Automatización para la toma de decisiones
Clientes RStudio Bases Indicadores
32 horas 12 horas
empresariales.
aprobados de AS400 de mora
SAS-SQL
32 horas 6 horas Referencias consultadas
Bases Indicadores
migradas a de mora
SQL
Hasan, M., Popp, J., &
Oláh, J. (2020). Current
landscape and influen-
ce of big data on finance.
Journal of Big Data, 1–17.
https://doi.org/10.1186/
s40537-020-00291-z
Kaya, I., & Akbulut, D. H.
(2018). Big data analytics in
financial reporting and ac-
counting. 7(45), 256–259.
https://doi.org/10.17261/
Pressacademia.2018.892
Nisbet, R., Elder, J. F., & Mi-
ner, G. (2009). Handbook of
Statistical Analysis and Data
Mining Applications (1st ed.).
Westerman, G., Bonnet, D.,
Figura 4. Comparación de los tiempos de preparación del informe. & Mcafee, A. (2014). The
Nine Elements of Digital
Conclusiones ne mejores resultados, todo Transformation. MIT Sloan
esto ayuda a aumentar la Management Review, 0(0),
La utilización de nuevas tec- eficiencia en las actividades 1–7. http://www.capgemi-
nologías, así como el uso de de las áreas administrati- ni.com/resources/digital-
herramientas tecnológicas vas, en este caso en una
en conjunto con los lengua- disminución de casi una se-
jes de programación permi- mana de labores operativas.
te disminuir notablemente
los tiempos de actividades Por medio de la transfor-
administrativas y operati- mación digital, las tec-
vas. Aunque las dos alter- nologías de cuarta revo-
nativas empleadas reducen lución industrial y el uso
el proceso de elaboración de técnicas de Big Data,
de reportes e informes, la las compañías de crédito,
aplicación SAS-SQL, obtie- financiamiento y muchas
¿Cómo la inteligencia de negocios y el Big Data
apoyan los procesos de abastecimiento en
empresas del sector alimenticio?

Stefany Paola Tirado De Stefano

Ingeniera industrial

Julián Alberto Uribe Gómez

Docente de la facultad de ciencias económicas y administrativas ITM

Contexto empresarial ban preparadas

para la transfor-
En Colombia la industria ali- mación en sus
menticia está presentando capacidades,
un periodo de crecimiento principalmente
esperanzador, es así donde porque no se
productos como el cacao y tenían comple-
sus derivados tienen alta tamente contro-
demanda nacional como lados cada uno
internacional, representado de los factores
por su producción incremen- Este panorama ha permitido que influyen dentro del pro-
tal presentada en la figura 1. el crecimiento de muchas ceso, como lo son la gestión
Algunas empresas del sec- empresas colombianas del de las relaciones con los
tor han llegando a exportar sector de confitería, lo que proveedores y la capacidad
chocolates, cocoa, licor de ha traido consigo un aumen- de almacenamiento. Esto
cacao, entre otros, a 74 paí- to en las ventas, ocasionan- ha generado una sobre utili-
ses alrededor del mundo. do que muchos productores zación del espacio de alma-
La confitería y la chocola- tuvieran que ampliar su ca- cenamiento, necesidades
tería junto a los hidrocar- pacidad de producción en de espacio de almacena-
buros representan el sector respuesta al incremento de miento externo, incremen-
industrial colombiano que las solicitudes de compra, lo tos en el stock o faltante de
más mercados tienen en el que para algunos significo stock en bodega, bajo nivel
mundo, llegando a tener en el cambio en la estrategia de servicio de los provee-
exportaciones un crecimien- de planeación de toda su dores que se traduce en in-
to en promedio de 12,2% cadena logistica y de dis- cumplimiento de los acuer-
anual durante los últimos 4 tribución. Sin embargo, no dos comerciales, excesivo
años (portafolio.co, 2014). todas las empresas esta- tiempo de reposición de ma-
terias primas, entre otros. almacenamiento, llegando para el área y la empresa.
Estas dificultades han sido en ocasiones a recurrir a Según el Data Warehousing
son comunes al área de almacenamiento externo. Institute, la inteligencia de
abastecimiento de las em- ¿Cómo se pueden mitigar negocios es “la combinación
presas, cuya misión es lo- estos riesgos y proponer de tecnología, herramientas
grar coordinar y optimizar la planes de acción acorde a y procesos que permiten
logística de materiales ha- las necesidades del área? transformar los datos alma-
cia las instalaciones físicas Cada una de las actividades cenados en información,
de la empresa, tomando de- realizadas por el área de esta información en conoci-
cisiones fundamentales que abastecimiento genera un miento y este conocimiento
incluyen: qué cantidades se gran volumen de datos, vol- dirigido a un plan o una es-
moverán, el momento de ha- viéndose cada vez más difí- trategia comercial”. Apartir
cerlo, la forma de moverlas cil su procesamiento y ges- de esta premisa se logro
y las ubicaciones de donde tión para tomar decisiones. construir una herramienta
serán adquiridas o posicio- En ocasiones para com- de inteligencia de negocios
nadas, por eso la importan- prender y desarrollar estra- a través de un tablero de
cia de una correcta y efecti- tegias es necesario evaluar control, tal como se muestra
va programación dentro de múltiples dimensiones del en la figura 2, que permita
la cadena de suministros, la negocio, tarea que se vuel- tener un repositorio de infor-
cual implica la coordinación ve abrumadora entre tanta mación acerca de los niveles
con otras actividades dentro información transaccional de servicio de los provee-
de la empresa, en especial generada por las distintas dores en el área de abas-
con el área de producción áreas del negocio cada mi- tecimiento de una empresa
(Ballou, 2004, pág. 424). nuto. Por esta razón, es del sector alimenticio. Algu-
Un almacén bien adminis- fundamental proponer es- nos de los beneficios que
trado da equilibrio a la ges- trategias empresariales se pueden obtener al apli-
tión empresarial en general, competitivas fundamenta- car este tipo de herramien-
pues es capaz de estabili- das en los datos generados tas en organizaciones del
zar la oferta de producción por el negocio, que ofrez- sector son la reducción de
con la demanda. De esta can información oportuna y tiempo y costos, certeza en
forma si un proveedor in- certera que sirva de sopor- la toma de decisiones y óp-
cumple constantemente las te para la toma de decisio- timo posicionamiento sobre
entregas, la compañía ten- nes y no simplemente en la la competencia, análisis de
dría que pedir mayor can- experiencia e intuición de factores estratégicos como
tidad de material para mi- los administradores, es alí precios o acuerdos comer-
tigar el riesgo que significa donde se complementan ciales con los proveedores.
un retraso y eso conlleva a las visiones cualitativas con
utilizar mayor capacidad de las estructuras cuantitativas
Aplicación del método y incumplen tolerancia. de interés, como por ejem-
resultados encontrados Porcentajes de en- plo la administración del al-
Para probar la herramienta tregas perfectas. macenamiento y manejo de
de inteligencia de negocios Puntaje global por proveedor. materiales. Finalmente, Se
desarrollada, se dispone Con la solución implemen- recomienda a las empresas
de 15.919 datos, que con- tada la empresa del sector evaluar de cara al proceso
tienen información sobre alimenticio logró reconocer que datos están siendo uti-
14 variables, que contie- los proveedores más críti- lizados para la planeación
nen información sobre las cos para la operación a tra- y cuáles de ellos son rele-
entregas realizadas por los vés de un listado con el top vantes para dicha función y
proveedores durante todo el 10 de proveedores con ma- posible proyección, ya que
año 2020. Una correcta apli- yor retraso en las entregas. “no se controla aquello que
cación de una herramienta Adicionalmente, se logro no se conoce y no se cono-
de inteligencia de negocios evaluar el nivel de servicio ce aquello que no se mide”.
contiene al menos las si- de uno de sus proveedores
guientes actividades que con mayores incumplimien- Referencias
varian de acuerdo al sector: tos, encontrando retrasos
Diagnosticar la situación en las entregas mayores Ballou, r. h. (2004). lo-
actual del proceso de segui- al 60% de los pedidos por gística administración de
miento a proveedores y la mes, con entregas supe- la cadena de suministro.
operacióndealmacenamiento. riores al tiempo espera- quinta edición, 789. mé-
Definir indicadores y mé- do y entregas de material xico: pearson educación.
tricas del área que ten- inferiores a lo solicitado. Data warehouse institute.
gan relevancia sobre las (s.f.). ¿qué es inteligencia
estrategias de gestión. Conclusiones de negocios? obtenido de
Desarrollar el tablero de con- http://virtual.umng.edu.co/
trol mediante software o he- La inteligencia de negocios distancia/ecosistema/odin/
rramientas especializadas. ha demostrado ser una he- odin_desktop.php?path=li-
Evaluar impacto proyec- rramienta muy útil para ge- 4vb3zhcy9pbmdlbmllcml-
tado sobre la operación nerar conocimiento valioso hx2luzm9ybwf0awnhl2lub-
una vez implementa- y apoyar la toma de deci- m92ywnpb25fdgvjbm9sb-
do el tablero de control siones, ya que identifica pa- 2 d p y 2 e v d w 5 p z g f k x z m v
Algunas métricas apli- trones en la base de datos, Portafolio.co. (2014). una
cadas por proveedor reduce el tiempo ocupado ‘dulce’ estrategia para al-
en la herramienta son: previo al análisis, mejora canzar nuevos merca-
Porcentaje de entre- el acceso a la información dos. obtenido de https://
gas retrasadas, ade- y permite reconocer aque- www.portafolio.co/nego-
lantadas y conformes. llas variables que tienen in- cios/empresas/dulce-es-
Días promedio para fluencia sobre el fenómeno t r a t e g i a - a l c a n z a r - n u e -
completar una entrega. analizado. Sin embargo, su v o s - m e r c a d o s - 6 3 9 1 6
Días promedio de en- éxito requiere del apoyo de
trega solicitados. otras diciplinas para enfocar
Cantidad de pedidos que sus objetivos sobre el área
 La innovación biológica, un camino hacia la
producción y el consumo responsable.

Por:
Carlos Arturo Muñoz Montoya
Zoraida Mena Marín
Santiago Pulgarín Puerta

Docente:
Leydi Johanna Henao Tamayo

Desde hace algún tiempo,

se han venido haciendo
esfuerzos en materia de
investigación y desarrollo
tecnológico en relación con
la innovación biológica, en
los años 80 se dieron pasos
importantes, por ejemplo,
en Alemania durante el año
1982 se crearon tres paten-
Fig1. Tendencia de publicaciones. Elaboración propia a
tes para realizar un Conte- partir de Scopus Fuente: (Scopus, 2020)

nedor ecológico de materia- En la Figura 1, se puede a través de la innovación

les contaminantes, en 1983 identificar el comportamien- biológica que juega un pa-
se otorga una patente a EE. to de la tendencia en publi- pel relevante en la agen-
UU para la eliminación de re- caciones en investigación da científica y económica.
siduos. A partir del año 2000 en los últimos 10 años, es En el ejercicio académico
viene en aumento el interés claro que actualmente, el realizado durante el desarro-
por la innovación tecnológi- mundo académico ha esta- llo del semestre 2020-1 en
ca con el objetivo de reducir do trabajando en conjunto el desarrollo de la asignatu-
la huella ecológica en todas con el sector empresarial ra de Transferencia Tecnoló-
las áreas de producción. en la búsqueda constante gica, se pudo encontrar que
Marcelo J. (31 de diciembre de reducir la huella eco- esta tecnología se relaciona
de 2013). A continuación, lógica que la industria ha con otras tecnologías como
se muestra la tendencia de dejado a lo largo del tiem- los son la Nanotecnología y
publicaciones con respecto po. Haciendo un esfuerzo Biotecnología. El campo de
a la innovación biológica. por mejorar la producción acción de estas dos tecnolo-
gías permite que haya una ser de 1,5%, debido a la en los mercados interna-
trazabilidad en a del conoci- pandemia que se vive, en cionales. (Carlos, P., 2016)
miento en la ciencia y en los 2020, frente al 2,4% estima- A continuación, en la figu-
diferentes sectores produc- do para el mismo año y al ra 2, se pueden evidenciar
tivos. La Innovación Biológi- 3,2% del 2019 (María, H., las empresas que son líde-
ca trabaja en la optimización 2020) (13 de marzo 2020). res en desarrollo tecnológi-
de los recursos naturales El Covid19 y la Economía co en innovación biológica.
como el agua potable, la Líderes en innovación
cual hoy se encuentra en biologica.
peligro en todo el mundo,
este es un recurso altamen- Las empresas e
te consumido en la agri- instituciones que
cultura, modificado por los se citan a continua-
insumos químicos, insecti- ción son los líderes
cidas, pesticidas y la misma a nivel mundial
tierra con fertilizantes para por sus innovacio- Fig 2. Líderes tecnológicos. Elaboración propia a partir
hacerla más productiva, y nes, desarrollos de lens.org
Fuente: (lens.org, 2020)
en este mismo sentido, con- tecnológicos y creación de
taminada por la producción patentes en el área de la in- Las 10 empresas lista-
de alimentos. (FAO, 2018) novación biológica, se iden- das en la figura2, repre-
La Biotecnología juega un tifican por sus proyectos, la sentan con su número de
papel muy importante den- incursión en el desarrollo patentes el 12% de las
tro de la innovación Bio- sostenible y la responsabili- 6.008 patentes solicitadas
lógica, esta disciplina es dad social que asumen con en los últimos 10 años en
utilizada para ayudar a la cada uno de sus productos. el área. (Lens.org, 2020)
creciente demanda de los Sus políticas son contun-
alimentos y los biocombus- dentes con respecto al cui- Estas empresas aportan
tibles, haciendo de estos dado del medio ambiente y fuertemente a la producción
procesos más seguros, sa- el desarrollo sostenible, es- sostenible, contribuyendo
ludables, limpios y verdes. tas empresas se enfocan en con avances tecnológicos
Otro de los campos de ac- la investigación, el desarro- para mejorar la calidad de
ción de esta tecnología es llo e innovación constante, vida con soluciones en el
la fabricación de productos puesto que el crecimiento área de la salud, la agricul-
útiles al servicio del hombre económico y el constante tura y la industria en gene-
y el desarrollo sostenible. cambio del mercado lo exi- ral. La innovación biológica
Mediante la innovación bio- gen en cara a la transfor- ha permitido que los es-
lógica algunas empresas u mación social, política y am- tudios desarrollados en el
organizaciones están apun- biental. El liderazgo de cada área tengan como propósito
tando a lograr una mejora una de estas instituciones la búsqueda de ambientes
continua en la producción y se basa en productos de sostenibles y suelos sanos
el consumo responsable, es alta calidad, la lucha por libres de contaminantes.
este último que correspon- la conservación del medio Los productos lanzados al
de a 9.8% en un año donde ambiente y la raza huma- mercado por estas grandes
el ritmo de crecimiento de na, al mismo tiempo buscan empresas apoyan el esfuer-
la economía global podría posicionar sus productos zo colectivo de los agriculto-
res, ganaderos e industria- medioambiente y soste- bre de 2016). 5 hechos
les, la tecnología aplicada nibles en el tiempo, esto que cimbraron la eco-
hace que los contaminantes ayudaría a evitar una crisis nomía mundial en 2016.
sean menos y la tecnología ecológica. Está en nuestras Lens.org (2020). Recu-
sea amigable con el medio manos como especie racio- perado de: https://www.
ambiente, hoy en peligro. nal ayudar a la conservación lens.org/?locale=es. ht-
Para finalizar, podemos de- y al desarrollo sostenible. t p s : / / w w w. c r o p s c i e n c e .
ducir que, en los últimos bayer.es/Productos.aspx
años, el sector industrial y Referencias EL TRABAJO DE LA
académico han enfocado FAO SOBRE AGRO-
esfuerzos intelectuales y Marcelo J.(31 de diciem- ECOLOGIA Recuperado
económicos en entender el bre de 2013).Los cuatro de: http://www.fao.org/3/
fenómeno de la huella am- enigmas de la economía. I9021ES/i9021es.pdf
biental y reducirlo al máximo Recuperado de: https://
posible a través de la inno- www.bbc.com/mundo/no- Por:
vación biológica, la produc- ticias/2014/01/131231_ Carlos Arturo Muñoz
ción y el consumo respon- economia_cuatro_enig- Montoya
sable, intentando reducir el mas_2014_chhttps:// Zoraida Mena Marín
impacto de la actividad hu- agriculture.basf.com/global/ Santiago Pulgarín Puerta
mana sobre los recursos na- en/innovations-for-agricul-
turales. Existe una urgencia ture/biosolutions.htmlMa- Docente:
por generar innovaciones ría, H. (13 de marzo 2020). Leydi Johanna Henao
y desarrollos tecnológicos El Covid19 y la Economía. Tamayo
que impacten la economía Carlos, P. (23 de diciem-
que sean amigable con el