PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL

FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

PRACTICA N°2

LOS GASES Y SU COMPORTAMIENTO FISICOQUIMICO

1. COMPETENCIAS
a) Demuestra con datos experimentales, la variación de presión que experimenta un gas
por efecto del cambio de volumen, manteniendo la temperatura constante (Proceso
Isotérmico)
b) Demuestra con datos experimentales la variación del volumen que experimenta una
masa constante de gas por la variación de la temperatura manteniendo constante la
presión. Proceso Isobárico.
c) Aplica la Ley combinada de los gases para calcular el volumen de gas generado por una
reacción química en condiciones normales a partir del volumen de un gas obtenido sobre
agua.
d) Realiza los procedimientos con orden, seguridad y responsabilidad, dejando el ambiente
limpio y en buen estado.

2. FUNDAMENTO TEORICO
1. Gas ideal: Es el modelo del gas que cumple los postulados de la Teoría Cinética
molecular. Llamado también gas perfecto.
2. Gas real: Es el tipo de gas que se encuentra en la naturaleza, el cual son apreciables las
fuerzas de atracción o repulsión entre sus moléculas. Un gas se comporta en forma
aproximada a un gas ideal solamente a bajas presiones y altas temperaturas.
3. Vapor: Es toda sustancia que en condiciones ambientales se presentan como líquido o
sólido y pasa al estado gaseoso, por efecto del incremento de temperatura y su
volatilidad (interacciones moleculares).Ejemplo; vapor de agua.
4. Unidad del sistema internacional para la presión
Para entender cómo se mide la presión de un gas conviene saber cómo se obtiene las
unidades de medición.
La presión de define como la fuerza aplicada por unidad de área.

 : Densidad en kg/m3
g :gravedad en m/s2
h: Variación de altura en m
A: Área en m2

La unidad de presión en el sistema internacional (SI) es el Pascal (Pa), que se define como
N/m2.

1
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

5. Presión Atmosférica
Los átomos y los gases en la atmósfera, como el resto de la materia están sujetos a la
atracción gravitacional de la tierra, por consiguiente, la atmósfera es mucho más densa
cerca de la superficie de la tierra que a altitudes elevadas.
La presión atmosférica como indica su nombre es la presión que ejerce la atmosfera de la
tierra.
El valor real de la presión atmosférica depende de la localización, la temperatura y las
condiciones ambientales climáticas.

 La presión se mide a través de un barómetro.

Un barómetro está constituido de un tubo largo cerrado de un extremo y lleno de
mercurio. Si el tubo se invierte con cuidado sobre un recipiente con mercurio, de manera
que no entre aire en el tubo, parte del mercurio saldrá del tubo hacia el recipiente,
creando un vacío en el extremo superior. El peso del tubo remanente en el tubo se
conserva por la presión atmosférica que actúa sobre la superficie del mercurio en el
recipiente.
La presión atmosférica estándar (1 atm) es igual a la presión que soporta una columna de
mercurio exactamente de 760 mmHg o 76 cm de altura a 0 °C al nivel del mar. En otras
palabras, la presión atmosférica estándar es igual a 760 mmHg, donde mmHg representa
la presión ejercida por una columna de mercurio de 1mm de altura. La unidad de mmHg
también se llama torr en honor al científico italiano Evangelista Torrricelli, quien invento
el barómetro.
1 Torr = 1 mm Hg

La relación entre atmosferas y pascales.

1 atm = 101 325 Pa = 1,01x105Pa

1 atm = 1,01 bar = 14,6 lb/pulg2 = 14,6 psi

Dado que 1 000 kPa = 1 kPa (kilopascal); 1 hPa = 100 Pa

1 atm = 1,01x102kPa = 1,01x101hPa

1 atm = 760 mm Hg = 760 Torr

6. Leyes de los gases:

Cuando se tiene una cierta masa de gas, a una determinada condición de presión y
temperatura si se varían están condiciones, se observa el cumplimiento de la ecuacion
general de los gases ideales, según;
a) Ley de Boyle y Mariotte
Para una misma masa de gas a temperatura constante (proceso isotérmico) los
cambios de presión y volumen son inversamente proporcionales.

2
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

Figura N° 3.1 Figura N° 3.2

Si P = Presión aumenta; entonces el V= Volumen disminuye

Figura N° 3.3

b) Ley de Charles
Para una misma masa de gas a presión constante (proceso isobárico) los cambios
de volumen y temperatura absoluta son directamente proporcionales.

Figura N° 3.4

3
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

Figura N° 3.5

c) Ley de Gay Lussac

Para una masa de gas manteniendo volumen constante (proceso isocórica
isométrico) las presiones absolutas son directamente proporcionales a las
temperaturas absolutas.

Figura N° 3.6

d) Ecuación General de los Gases

En las leyes de los gases, la de Boyle, la de Charles y la Gay-Lussac, la masa del gas
es fija y una de las tres variables, la temperatura, presión o el volumen, también es
constante. Utilizando una nueva ecuación, no solo podemos variar la masa, sino
también la temperatura, la presión y el volumen. La ecuación es:
PV=nRT
De esta ecuación se despejan las siguientes incógnitas.
 Volumen: Es la cantidad de espacio que tiene un recipiente. Medidos en
Litros o en algunos de sus derivados.

 Presión: Fuerza que ejerce el contenido de un recipiente, al recipiente.

4
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

 Temperatura: Es la medida de calor que presenta un elemento. Es medida en

K

e) Ley Combinada de los Gases

Las dos leyes, dan separadamente la variación del volumen de un gas con la
presión y la temperatura. Si queremos obtener el cambio simultaneo;
consideremos una cantidad de gas a P1, V1 y T1 y supongamos que se desea
obtener el volumen del gas V2 a P2 y T2. Primero comprimimos el gas desde P1 a P2
a temperatura constante T1. El volumen resultante Vx será entonces de acuerdo a
la Ley de Boyle

Si ahora el gas Vx, P2 y T1 es calentado a presión constante P2 desde T1 a T2 el

estado final a P2 y T2 tendrá un volumen V2 dado por la ley de Charles

Si sustituimos en esta relación Vx obtenida, V2 se transforma en:

Al reagrupar términos tenemos

Es decir, la relación PV/T para cualquier estado gaseoso es una constante

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3.1 MATERIAL, EQUIPOS – REACTIVOS
Carbonato de sodio Termómetro
Ácido clorhídrico solución Manómetro
Agua destilada Jeringa de vidrio de 10 mL
Matraz Kitasato Jeringa de plástico de 100 mL
Embudo de separación Cuba o deposito para el agua
Probeta de 250 mL Manguera
Vasos de precipitados Cocina eléctrica

5
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

3.2 TECNICA EXPERIMENTAL

Experimento N°1: Proceso Isotermico Ley de Boyle
 Monte el equipo para la ley de Boyle

Figura N° 3.7

 Conecte a un manómetro para medir la presión.

 La temperatura permanece constante durante toda la experimentación. Registre la
temperatura ambiental
 El volumen se modifica empujando el embolo móvil que cierra la jeringa.
 Anote los resultados en el cuadro.

Datos Experimentales:
Temperatura:
Volumen Presión
Medición
(cm3) (bar)
1
2
3
4
5

Grafique la relación presión vs volumendel del aire encerrado, y presión vs el inverso del
volumen.

Figura N° 3.8

6
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

Experimento N°2: Proceso Isobárico (Ley de Charles)

 Monte el aparato que indica el esquema.

Figura N° 3.9

 Antes del montaje el embolo debe moverse libremente en el cuerpo de la jeringapor lo

cual, agregarle al embolo grasa o aceite siliconado, para que pueda moverse libremente;
luego fijarlo en la medida de 20 ó 30 mL, para luego sellarlo con una tapa hermética.
 Preparar cinco vasos de precipitado:
* Baño de hielo: mezcla refrigerante de hielo picado con una sal de amonio (– 15 °C)
* Agua con hielo: mezcla homogénea fluida (0 a 3 °C)
* Agua a temperatura ambiental: Temperatura aproximada de 25 °C
* Agua tibia: Temperatura entre 40 a 50 °C
* Agua caliente: Temperatura de agua hervida 80 °C a 90 °C.
 Al iniciar el experimento anote la temperatura y el volumen inicial del aire encerrado en
la jeringa.
 Añadir por intervalo de 5 min y agitación suave alossistemas, homogenizar la
temperatura. El embolo se ha desplazado unos centímetros, se anota la temperatura.
 Continúe con el cambio de la jeringa en cada sistema de calor que ascienda
gradualmente, anotando Temperatura y Volumen obtenido después de los 5 min de
exposición. Realice por lo menos cinco determinaciones o lecturas.
Anote los resultados en el cuadro.
Datos Experimentales
Volumen Temperatura
Medición
(cm3) (°C)
1
2
3
4
5
7
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

Grafique la relación volumen vs temperatura de la masa de aire encerrado, utilizando el valor

de temperatura en grados Celsius y empleando la escala Kelvin.

Figura N° 3.10

EXPERIMENTO N°3.-Recolección de un gas sobre agua

Armar el equipo como muestra el esquema

Obtención de CO2
 Coloque en un matraz kitasato2,00 a 5,00 g de carbonato de calcio o sodio.
 Montar sobre el matraz un embudo de separación. Coloque en él una solución de ácido
al 10% en masa, mantenga la llave cerrada, conforme a la figura.
 Previamente debe tener una probeta llena de agua colocada en forma invertida dentro
de una cuba, que también contiene agua
 Abra la llave del embudo, para agregar el ácido a la sal, cierre inmediatamente, ya que la
reacción es rápida y el dióxido de carbono que se desprende expulsa el agua de la
probeta. Espere hasta que termine el burbujeo.
 Mida la temperatura del agua.

8
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

 Registre la lectura del volumen desplazado de agua que debe de ser igual al volumen
generado de gas. Lea en la probeta invertida
 Registre la presión atmosférica (Use los datos del Senhami).

DATOS EXPERIMENTALES:
1 Masa de carbonato de sodio
2 Volumen desplazado de agua
3 Temperatura del agua
4 Presión (SENHAMI)
5 Presión de vapor de agua a la temperatura

4. RESULTADOS
Experimento N°1: Proceso Isotérmico: Relación entre el volumen del gas y la presión
 Temperatura:
 Efectúe las conversiones correspondientes, según se solicita, detalle los cálculos
respectivos

Volumen Presión Volumen Presión Presión Presión

Medición
(cm3) (bar) (m3) (Pa) (mm Hg) (atm)
1
2
3
4
5

Realice las dos graficas solicitadas, donde demuestre la relación entre P y V y P 1/V
Experimento N°2: Ley de Charles
Efectúe las conversiones correspondientes, según se solicita, coloque en anexos los cálculos
respectivos

Volumen Temperatura Volumen Temperatura

Medición
(cm3) (°C) (m3) (K)
1
2
3
4
5

9
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

Experimento N°3: Recolección de un gas sobre agua

Escriba la ecuación ajustada de la reacción.
¿Cuál es el volumen de gas obtenido en condiciones normales?
¿Podría calcular el rendimiento del proceso?

10
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

PROBLEMAS

1. Calcule la presión necesaria para comprimir isotérmicamente una muestra de 105 m3 de aire
a 1,05 bar hasta 35 m3
2. El gas O2 se recoge sobre el agua a 17°C y 800 mm Hg ocupando el volumen de 4,5L. ¿Qué
volumen ocupará en condiciones normales? La presión del vapor de agua a 17°C es de
14,53 mm Hg
3. Una muestra de KClO3 se descompone parcialmente y se produce O2 gaseoso que se recolecta
sobre agua. El volumen del gas recolectado es de 0,250 L a 26°C y 765 torr de presión total.
a) ¿Cuántos moles de O2 se recolectan?
b) ¿Cuántos gramos de KClO3 se descompusieron?
Datos: Pvapor H2O (26 °C) = 26 torr
4. Una masa de hidrógeno recogida sobre agua a 25°C y 730 mm Hg de presión ocupa un
volumen de 245 mL. La presión parcial de vapor de agua es 23,76 mm Hg ¿Cuál será el
volumen de hidrógeno seco a 15° C y 1,01 atmosferas de presión? La presión de vapor de
agua a 15° C es 12,79 mm Hg
5. En la industria de alimentos se utiliza algunos compuestos químicos como leudantes; estas
sustancias se descomponen durante el proceso de horneado produciendo gases que
“levantan” el alimento, obteniéndose un efecto esponjoso. En la elaboración de ciertos tipos
de galletas se utiliza el bicarbonato de amonio que se descompone por calentamiento según
la reacción:

NH4HCO3 (s)  NH3 (g) + CO2 (g) + H2O (g)

Este leudante tiene la ventaja que no deja ningún residuo en el alimento, pues se gasifica
completamente. Durante un experimento se someten a calentamiento, en un horno, 125,0 g
de bicarbonato de amonio.
Determine el volumen total de los gases obtenidos a la temperatura de horneado 175 °C y a
una presión de 690 torr.
6. Un cilindro contiene 75 dm3 de N2 a 215 psig (presión barométrica) y 25°C. Si la presión del
laboratorio es de 14,4 psig ¿Qué masa de N2 puede transferirse al laboratorio? Suponga que
la ley del gas ideal es válida.

11
Moreno-Roque C. 2019-A
 PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FISICOQUIMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO

Tabla: Presión de vapor del agua líquida entre 0°C – 373 °C

12
Moreno-Roque C. 2019-A