TAREA Nº 1

Luego de ver la clase y leer la lectura de la semana 1, complete los datos requeridos en
los espacios resaltados y publique este archivo resuelto en la plataforma Canvas en el
plazo sugerido.

CASO 1:
Bembos incurre en costos que se indican a continuación. Luego de revisarlos, se le pide
clasificar cada una de las partidas de costos (a - h) dentro de una de las funciones del
negocio en la cadena de valor de la lectura de la semana 1 (ilustración 1-2).

Partidas de Funciones Cadena de Valor

costos (colocar función en cada espacio)
a) Costo del aceite para la freidora profunda. Producción
b) Los sueldos de los ayudantes del mostrador
que entregan a los clientes los alimentos Distribución
que ordenan.
c) El costo de la indumentaria para el rey
“King” den los comerciales de televisión de Marketing
Burger King.
d) El costo de los juguetes que se obsequian
Marketing
con las comidas infantiles.
e) El costo de los carteles que indican la
promoción especial de “dos hamburguesas Marketing
con queso por S/. 10.00).
f) El costo de los anillos de cebolla congelados
Producción
y de las papas fritas.
g) Los salarios de los especialistas en alimentos
Diseño del producto y de los
que crean nuevos sándwiches para la
servicios
cadena del restaurante.
h) El costo de las bolsas “para llevar” que
solicitan los clientes que no terminan sus Servicio al cliente
alimentos en el restaurante.
CASO 2:
Garnicki Foods elabora alimentos congelados, los cuales vende a través de tiendas de
abarrotes. Los productos típicos incluyen pavos, carne para asar, pollo frito y pastel de
carne. Los gerentes han introducido en fechas recientes una línea de tartas de pollo
congeladas. Los gerentes tomas las acciones que se indican más abajo con respecto a
esta decisión.
Ahora se le pide clasificar cada una de las acciones de acuerdo con el proceso de toma
de decisiones de cinco pasos señalados en la lectura de la semana 1. Tome en cuenta
que las acciones no están en el orden que se ejecutan.

Proceso de toma de decisión de

Acciones cinco pasos (indique al que
corresponde cada uno)
a) Garnicki realiza una prueba de sabor en el
centro comercial local, con el propósito de
saber si a los clientes les gusta el sabor del Obtener información
producto propuesto como la nueva tarta de
pollo.
b) Los gerentes de ventas de Garnicki estiman
que venderán más tardas de pollo en el Realizas predicciones acerca del
territorio de ventas del norte, que en el futuro
territorio de ventas del sur.
c) Los gerentes de Garnicki discuten la
Identificar el problema y las
posibilidad de lanzar una nueva tarta de
incertidumbres
pollo.
d) Los gerentes comparan los costos reales de
Implementar la decisión, evaluar
elaborar tartas de pollo contra los costos
el desempeño y aprender
presupuestados.
e) Se presupuestan los costos para la Realizar predicciones acerca del
elaboración de la tarta de pollo. futuro
f) Garnicki decide introducir una nueva tarta Tomar decisiones mediante la
de pollo. elección entre alternativas
g) Para ayudar a decidir si se debe lanzar una
nueva tarta de pollo, el gerente de compras
Obtener información
llama a un proveedor para verificar los
precios del pollo.