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ANALIZANDO Y PROPONIENDO OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN PARA LA

EXPORTACIÓN A SUIZA DE AGUACATE HASS

Carolina Ortiz

Marcela Guzmán Herrera

Michael Eduardo Merchán Cabezas

Jhonatan Gonzalez

Olga Cecilia Díaz Uribe

Docente

Fundación Universitaria del Área Andina.

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras.

Finanzas y Negocios Internacionales.

Junio de 2021
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Contenido

Pág

Introducción 3

Alternativa de inversión 4

Matriz de selección del país 7

Matriz DOFA 8

Propuesta de valor 9

¿En qué consiste el proyecto? 9

¿Qué bien o servicio busca ofrecer? 9

¿Para qué sirve el bien o servicio? 10

¿Qué necesidad satisface? 10

¿Cuál es la percepción del mercado sobre el bien o servicio? 10

¿Cuál es la estrategia para conquistarlo? 10

Estrategias del negocio 11

Conclusiones 13
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Referencias 14

Introducción

Las exportaciones son el conjunto de bienes y servicios vendidos por un país en

territorio extranjero para su utilización. Junto con las importaciones, son una herramienta

imprescindible de contabilidad nacional.

Una exportación es básicamente todo bien o servicio legítimo que el país productor

(el exportador) envía como mercancía a un tercero (importador), para su compra o

utilización.

En el presente trabajo se expondrá una oportunidad de negocio para la exportación de

aguacate hass a suiza, mediante la aplicación de herramientas como la matriz FODA, matriz

de selección de país, información relevante para la creación de la propuesta de valor y las

estrategias del negocio.

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Alternativa de inversión - Mercado de futuros

Se ha validado como alternativa de inversión internacional el mercado de futuros, ya

que es un tipo de mercado que presenta tendencias estables. Se establece por medio de contratos

estandarizados, que son aquellos con términos normalizados y con características fijadas

previamente en el mercado.

El establecimiento del precio con anterioridad, junto con un buen manejo de

especulaciones, ayuda a que los especuladores y los emisores logren aprovechar las

tendencias bajistas y alcistas para comprar y vender contratos con el fin de tomar ventaja de

ellos.

Los participantes en la bolsa de futuros son indispensables ya que aportan liquidez. En

este mercado pueden participar todos, pero básicamente se agruparán de la siguiente manera:

- Los miembros de las bolsas: bancos, compañías de inversiones, agentes de bolsa, brokers

financieros e intermediarios oficiales.

- Los arbitrajistas o clientes profesionales: que utilizan los mercados para proteger sus

inversiones e inventarios y que aprovechan las distorsiones de precios de un activo que se

cotiza en mercados diferentes simultáneamente, obteniendo ganancia por el diferencial en los

precios.
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La existencia de dichos actores en los mercados futuros es beneficiosa, pues

contribuyen a que los precios y cotizaciones de los diferentes mercados tienden a

equilibrarse, corrigiendo posibles ineficiencias.

- Coberturistas: Aquellos actores que buscan protegerse de variaciones en los precios de los

productos, con el mero objetivo de reducir las posibles pérdidas en las diferentes fases de

venta de un producto. Estos vendrían a ser: productores, exportadores, cooperativas, etc.

Estos actores recurren a los futuros para neutralizar todo tipo de riesgos.

- Los clientes particulares o retails, también llamados especuladores o inversores: Son

aquellos que compran o venden futuros según expectativas alcistas o bajistas, es decir, que

tratan de sacar provecho a las fluctuaciones de las cotizaciones. Además, son los que

terminan por asumir el riesgo de la operación e inyectan de liquidez al mercado de futuros.

Este mercado es atractivo para ellos, en tanto que el margen inicial (a modo de garantía) para

abrir una posición no suele ser muy elevado, aunque hasta la finalización del contrato se debe

hacer frente a los márgenes de variación; día a día.

Así pues, esto acaba teniendo un efecto multiplicador sobre las ganancias o pérdidas

futuras. Es decir, que el grado de apalancamiento financiero es muy elevado, tanto para lo

bueno como para lo malo.

En segundo lugar, los contratos futuros que se cierran se negocian a través de la

Cámara de Compensación que actúa de intermediario en la negociación de la operación,

tratando de garantizar que las condiciones de la negociación se cumplan y opera con

contratos estándar para todos.

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En tercer lugar, se trata de un mercado transparente en el que diariamente se exponen

los precios y cotizaciones del mercado. Otra característica de los futuros en bolsa es que los

contratos, a día de hoy, pueden ser sobre casi cualquier tipo de producto; pues todos pueden

fluctuar.

En este sentido, puede haber contratos de futuros sobre activos físicos (commodities)

que suelen proceder del ámbito de la agricultura, ganadería, materias primas.... Y los

contratos futuros sobre instrumentos financieros, como divisas o tipos de interés, que vienen

a ser futuros con subyacentes que no existen.

Comprendido el concepto de los futuros en bolsa y su mercado, parece lógico

entender que la manera más cómoda y ágil de operar es en los futuros. Además, la

transparencia, la volatilidad y el apalancamiento llegan a hacer que el trading, en el mercado

de futuros, sea una estupenda opción para operar.

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Matriz de selección de país

Es una matriz en la cual se encontrarán diferentes valoraciones para poder determinar

cual es el mejor país para exportar Aguacate Hass.

En dicha matriz de selección de país se valorarán 10 aspectos importantes para la

realización de un proceso de negociación internacional.


Matriz DOFA
FORTALEZAS
● País neutral
● Sede de empresas y organizaciones
internacionales
● Democracia directa
● Transporte público efectivo
● Gran cantidad de redes viales
● Eficientes programas de reciclaje
● Economía estable y próspera
● Buena educación
AMENAZAS
● Clima extremo (gélido en algunos
sectores)
● Incremento de la contaminación
debido a la globalización
● Costo de vida demasiado alto
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DEBILIDADES
● No pertenece a la comunidad Europea
● Insuficiencia de productos propios
● Carecen de recursos naturales
OPORTUNIDADES
● Desarrollo del sector turístico
● Anfitrión de eventos internacionales
● Diversidad cultural
● Acuerdos internacionales con Grecia
e Italia
● Diversidad idiomática
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Propuesta de valor:

¿En qué consiste el proyecto?

● El presente proyecto consiste en concretar la búsqueda internacional y lograr una

inversión extranjera en Suiza, esto con el fin de exportar aguacate HASS a este país y

así obtener presencia nacional en este territorio, con un producto que representa la

cultura y tradición del continente americano.

¿Qué bien o servicio busca ofrecer?

● El producto a ofrecer a este país (Suiza) es el aguacate HASS, el cual es creado por el

injerto de una semilla guatemalteca y sembrado en california de Estados Unidos y en

México, este cultivo se extendió a todos los países de América latina y Colombia es

uno de ellos, donde la tierra fértil logra producir muchos cultivos, incluso para

satisfacer la demanda internacional.

¿Para qué sirve el bien o servicio?

● El aguacate es un bien que, aunque no es básico en la canasta familiar si logra abarcar

la cocina de grandes restaurantes a nivel mundial y satisfacer la necesidad de millones

de personas que gustan de este producto, se puede comer solo o en espectaculares

platos como ensaladas y guacamoles.

¿Qué necesidad satisface?

● La principal necesidad es abarcar el sector gastronómico, donde el aguacate es

esencial en la cultura occidental y buscar ofrecer este producto a un país desarrollado

es primordial para las personas que gustan de la gastronomía y los platos del

continente americano.

¿Cuál es la percepción del mercado sobre el bien o servicio?

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● El consumidor Europeo, por sus características es más receptivo frente a los nuevos

sabores y presentaciones, así mismo son más exigentes frente a la hora de probar y

conocer nuevos productos. El mercado Suizo, es un mercado muy estricto ya que

teniendo en cuenta que son pioneros a nivel mundial en ayudar al medio ambiente, en

su mayoría prefieren productos naturales y ecológicos y no tanto como los productos

procesados.

¿Cuál es la estrategia para conquistarlo?

Dos metas propuestas son las principales para lograr conquistar este mercado:

● Aumentar la producción de aguacate HASS, a nivel nacional esto con el fin de

obtener mayor cosecha con calidad, para poder aumentar la producción es importante

contar con el apoyo de los gobierno, ya sea el gobierno nacional y local de las

comunidades, garantizar a las personas dueñas de la tierra trabajo y educación, apoyo

para el mantenimiento de la tierra.

● La segunda estrategia es el canal de distribución: teniendo en cuenta que el producto

es frágil y debe tener un buen almacenamiento y congelamiento para que llegue en

buen estado al país de origen, se habilitarán diferentes canales de distribución con

empresas dedicadas al transporte de mercancía internacional, especializados en

congelamiento de productos alimenticios, para escoger estas empresas lo primero es

validar su experiencia y sus instalaciones, contar con toda la documentación al día, la

confianza es importante para poder negociar la distribución de este producto.

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Estrategias de negocio

Las estrategias de negocio definidas para la exportación a Suiza del Aguacate Hass son:

1. Aplicar a los programas de Procolombia del Gobierno Nacional que buscan impulsar

el desarrollo interno de las empresas para aumentar su productividad. Con esto

logramos la estrategia 1 del modelo de negocio.

2. Realizar una organización interna de selección de proveedores con el área de Calidad

con el objetivo de garantizar que el canal de distribución contratado garantice el

manejo y entrega del producto en las condiciones de calidad pactadas con el cliente.

Con esto garantizamos la estrategia 2 del modelo de negocios.

3. Implementar certificaciones de calidad internacionales junto con la divulgación en

medios de comunicación para fortalecer la confianza del comprador y el consumidor

final.

4. Realizar un cubrimiento (forward) del monto en dólares que negociemos con el

cliente de modo que protejamos la empresa de los movimientos bajistas del mercado.

5. Realizar un “mix de marketing” donde las principales variables son: precio, plaza,

producto y promoción, teniendo como punto de partida un objetivo por cada variable,

para ello se formularán acciones estratégicas para cada una de estas variables

enfocadas en la exportación hacia el mercado Suizo.

6. Formular metas, responsables, recursos y efectos que las acciones del mix de

marketing tiene sobre el plan de exportación para finalmente seleccionar los

indicadores de cumplimiento para su respectiva evaluación, medición,

retroalimentación y control.
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7. Generar alianzas estratégicas con los centros de distribución de Suiza para eliminar

esfuerzos y gastos innecesarios en la incursión del producto en el mercado Suizo.

Conclusiones

● De acuerdo con las condiciones del país en la inversión gubernamental para fortalecer

y promover la exportación del aguacate es viable para la empresa ejecutar estrategias

para fortalecer su capacidad productiva y alianzas estratégicas para apertura de

mercados extranjeros.

● El aguacate Hass se está convirtiendo en una fuente de ingresos interesante para el país

y es interesante la opción de exportar hacia Europa si bien ya se tiene convenio con la

Unión Europea, Suiza es un país que no pertenece a la Unión y esto lo hace una opción

atractiva para exportar y lograr nuevos acuerdo comerciales.

● Se puede concluir que el mercado gastronómico y la necesidad de probar nuevos

sabores en este sector es muy grande para los consumidores, para cubrir esta necesidad

se tiene el aguacate hass, y con el modelo de exportación para llevarlo a Suiza, y las

estrategias para llegar al mercado local, se puede cubrir esta necesidad.

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Referencias

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https://www.projectrading.com/blog/mercado-futuros-que-es-como-funciona

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https://datosmacro.expansion.com/comercio/exportaciones/suiza

Datos macro.com (2020). Suiza - Importaciones. Tomado de:

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Datos macro.com (2020). Canadá- PIB. Tomado de:

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Datos macro.com (2020). Canadá- Importaciones. Tomado de:

https://datosmacro.expansion.com/comercio/importaciones/canada

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https://santandertrade.com/es/portal/analizar-mercados/china/cifras-comercio-
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https://red.uao.edu.co/bitstream/handle/10614/12495/T09337.pdf;jsessionid=849E0D385906

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A. N. C. A. M. I. L. O. (2019). PLAN DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE

AGUACATE HASS A PAÍSES BAJOS. Recuperado el 07 de junio de 2021, de:

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Dses%20Bajos.pdf?isAllowed=y&sequence=1