Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Facultad de Negocios
Ciclo 2021-1
“Trabajo FInal”
Sección:
ZT6A
Profesor:
Integrantes:
1
Fotos de Integrantes
2
Resumen Ejecutivo 5
Proceso de producción 18
Canales de distribución 18
Caso Práctico: 19
Conclusiones y Recomendaciones 25
Referencias Bibliográficas 26
Anexos: 28
Anexo 1: Feria Virtual - Expo Alimentaria 2021 28
Anexo 2: Correo enviado por la empresa Consorcio de Productos de Frutas S.A 28
Anexo 3: Cotización de Consorcio de Productos de Frutas S.A 29
Anexo 4: Orden de pedido efectuado por la empresa The Oppenheimer Group 30
Anexo 5: Naturaleza de la carga 31
3
Anexo 6: Cotización de Container 31
Anexo 7: Tránsito de las Líneas Navieras 32
Anexo 8: Correo Electrónico de orden de pedido 33
Anexo 9: Certificado de seguro de Transporte 34
Anexo 10: Tiempo de tránsito de la Línea Naviera MSC 35
Anexo 11: Comisiones del Banco BBVA - Comercio Exterior 36
Anexo 12: Banco Century Bank 36
Anexo 13: Conocimiento de Embarque 37
Anexo 14: Factura Comercial 38
Anexo 15: Packing List 39
Anexo 16: Certificado de Origen TLC Canadá-Perú 40
Anexo 17: Certificado Fitosanitario 41
Anexo 18: Comisiones del Banco Interbank 42
Anexo 19: Arancel del producto a exportar a Canadá 42
Anexo 20: Tax promedio en Vancouver 43
Anexo 21: Tipo de cambio 43
4
1. Resumen Ejecutivo
En este trabajo se escogió la mandarina como producto a exportar pues en uno de los
productos más demandados en Canadá, por parte de la empresa se aseguran que cada
centro de empaque opera bajo estrictos estándares de calidad, revisando todos los
aspectos de producción y logística para asegurar que los productos exportados lleguen
frescos y en óptimas condiciones a los clientes.
Para la elaboración del caso práctico de exportación se realizó una serie de recopilación de
información de diversas páginas reales tanto de la misma página de la empresa CPF
Consorcio de Productores de Frutas S.A como en Trademap, Veritrade, Sunat,
Euromonitor,etc. Esto se realizó con la finalidad de obtener información real y actualizada
para realizar los cálculos de manera adecuada. Estas fuentes también nos ayudaron a
conocer las principales empresas exportadoras e importadoras de frutas cítricas y paltas en
el Perú, así como el valor FOB que exportan anualmente.
5
2. Información de la empresa y motivo de elección
La empresa CPF Consorcio de Productores de Frutas S.A, inició sus operaciones en el año
2001 por un grupo de productores de cítricos y palta, hoy en día el consorcio está
conformado por más de 50 asociados, incluyendo otras variedades como granada y uvas de
mesa al calendario de exportación.
Su principal Misión como empresa es no solo vender fruta sino también estar
comprometidos en entregar un producto saludable con la más alta calidad, trabajando
arduamente por atender y satisfacer las exigencias del mercado internacional.
6
3. Situación actual de la empresa CPF Consorcio de Productores de Frutas
S.A
Un problema claro que existe por esta pandemia es que los agricultores están teniendo
problemas con sus productos, pues estos no han podido llegar en mucha cantidad a la
capital y otros departamentos importantes porque los intermediarios no llegan a la zona de
cultivo, esto por las medidas de seguridad y el toque de queda que implementó el gobierno.
Además, aún no se generan los mecanismos para poder impulsar la venta directa desde los
agricultores a los mercados locales, esto significa que los productos se están quedando en
el campo.
El gobierno a través del ministerio se han reunido con las principales federaciones de la
agricultura para crear un plan de trabajo para beneficiar a los principales agricultores, sin
embargo por la crisis política y los cambios dentro del gobierno fueron suspendidas aquellas
reuniones o acuerdos, lo cual genera malestar en los representantes de los agricultores por
constantes cambios.
7
5. Estadística de los tres últimos 3 años de la empresa
Fuente: Veritrade
8
Fuente: Veritrade
Dentro de las principales empresas que más importaron productos del Consorcio de
Productores de Frutas S.A. en el 2019 destacan To Order con una participación del 16.85%
del 100%, en segundo lugar tenemos a LGS Specialty Sales LTD con una participación del
3.92% y en tercer lugar tenemos a AMT Fruit LTDFrans House con una participación del
3.42%.
Fuente: Veritrade
9
Fuente: Veritrade
Dentro de los principales destinos exportados por la empresa en el año 2019 tenemos a
Estados Unidos en primer lugar, siguiéndolo muy de cerca Paises Bajos, Inglaterra, España
y Canadá. De acuerdo a cifras del Ministerio de Comercio Exterior, Estados Unidos es el
principal país que importa cítricos ya sea naranja o mandarina por lo que, tiene sentido que
se encuentre dentro de los primeros países de destino de dicha empresa.
Fuente: Veritrade
10
Fuente: Veritrade
Dentro de las vías de transporte más usadas por la empresa en el año 2019 tenemos la vía
marítima como la más destacada con el 99,92% esto se debe a que los costos marítimos
son lo más bajos cuando se realiza una exportación y luego le siguen la vía aérea y
lacustre.
Fuente: Veritrade
11
Fuente: Veritrade
En los principales productos exportados en el 2020 por la empresa tenemos en primer lugar
a las clementinas con su partida arancelaria 08.05.29.90.00, en segundo lugar tenemos a
los aguacates (paltas) frescas o secas con su partida 08.04.40.00.00, un dato a tomar en
cuenta es que respecto al año anterior las clementinas tomaron mayor participación en
2020, en tercer lugar tenemos a las mandarinas frescas o secas con su partida
08.05.21.00.00.
12
Fuente: Veritrade
Fuente: Veritrade
Las principales empresas que le compraron a Consorcio de Frutas S.A son LGS Speciality
Sales LTD con una participación del 8,11%, en segundo lugar tenemos a Seald Sweet
International con una participación menor la cual es 3.75% y en tercer lugar tenemos a
David Oppenheimer Co con una participación del 3,28% respecto al total.
Fuente: Veritrade
13
Ilustración#, Representación gráfica de las principales empresas importadas en el
2020
Fuente: Veritrade
Dentro de las exportaciones de los productos del CPC Consorcio de Productores de Fruta
S,A,, el principal destino de todo el mundo en el periodo de Enero a Diciembre del año
2020 es USA (34.15%) seguido de Holanda (22.25%) y el Reino Unido (16.29%). En el caso
de Canadá (4.63%) se encuentra en la 6° posición.
Fuente: Veritrade
14
Ilustración#, Representación gráfica de los principales países de destino en el 2020
Fuente: Veritrade
Fuente: Veritrade
15
Fuente: Veritrade
En el año 2021 tenemos dentro de los principales productos exportados por la empresa a
Mandarinas frescas o secas (46,25%), luego le sigue los aguacates (paltas) frescas o secas
con un 26,21% y en tercer lugar tenemos a las clementinas con un 17,78%. Es necesario
mencionar que, estos tres productos se han mantenido en estos lugares durantes 3 años
seguidos (2019,2020,2021).
Fuente: Veritrade
16
Ilustración#, Representación gráfica de los principales productos exportados en 2021
Fuente: Veritrade
Dentro de las principales empresas importadoras en el 2021 tenemos a Satori S.A con un
4.38%, le sigue LGS Specialty Sales LTD con un 3.35% y en tercer lugar tenemos a
LOBlaws INC. Al igual que los principales productos que se mantenían dentro de los
primeros lugares en 3 años seguidos, aquí sucede lo mismo.
Fuente: Veritrade
17
Ilustración#, Representación gráfica de las principales empresas importadoras en
2021
Fuente: Veritrade
Los principales países de destino a los cuales está exportando la empresa en el 2021
Holanda, Inglaterra, Estados Unidos, España y Canadá con una participación del 25,91%,
21.37%, 17.43%, 9.64% y 7.13% respectivamente.
Fuente: Veritrade
18
Ilustración#, Representación gráfica de los principales países de destino en 2021
Fuente: Veritrade
Los principales medios de transporte usado por la empresa fueron la vía marítima y la
carretera con un 99.35% y 0.65% respectivamente, la vía marítima es la más usada puesto
que es la mas barata.
Fuente: Veritrade
19
Fuente: Veritrade
6. Proceso de producción
20
7. Canales de distribución
La empresa CPF Consorcio de Productores de Fruta S.A. posee varios intermediarios para
que sus productos puedan llegar a los consumidores finales. Por lo tanto, se considera que
su canal de distribución es indirecto.
Este Consorcio cuenta con una página web que brinda información sobre la historia de la
empresa, los diferentes productos a exportar que posee (cítricos, palta, uvas y granadas).
8. Caso Práctico:
En vista que CPF Consorcio de Productores de Frutas S.A, desea tener una mayor
participación de mercado en Canadá, decide participar en la Feria Virtual -
Expoalimentaria 2021 realizada el 20 de septiembre del presente año (Ver Anexo 1), en
dicha feria se pudo mostrar diversos productos cítricos en diversas presentaciones
destacando las mandarinas y naranjas en su forma tradicional, jugos en base a cítricos,
conservas, entre otros; además, se detalló el proceso de sembrado de las mandarinas y
naranjas, y finalmente el representante de comercio exterior de CPF Consorcio de
Productores de Frutas S.A , el señor Ash Gomez enfatizó que en su empresa el sembrado
de sus productos busca realizar la menor contaminación posible así como, el hecho de
rehusar la tierras de anteriores sembrados. Fue así como, el señor Patrick Shchwister
representante de la empresa The Oppenheimer quedó gratamente sorprendido y se puso
en contacto con Ash Gomez.
El 22 de septiembre de 2021, se realizó una reunión via zoom entre los representantes de
comercio exterior de ambas empresas para realizar una negociación, se llegó a un acuerdo
en que el señor Patrick Smash recibiría la cotización el día 23 de septiembre (Ver Anexo 2)
y (Ver Anexo 3), ese mismo día el representante de comercio de exterior de The
Oppenheimer decide confirmar la compra y envía la orden de compra a las oficinas de CPF
Consorcio de Productores de Frutas S.A (Ver Anexo 4). Aquel documento detalla el
precio unitario, la cantidad y peso en kilos totales de mandarina que podrá ingresar en un
21
contenedor de 20 pies refrigerado. Además, entre ambas partes se negocia y se establece
las siguientes condiciones:
2.- Los pagos se realizarán mediante carta de crédito irrevocable, confirmada y pagadera a
la vista.
También el monto del flete del Puerto del Callao al Puerto de Vancouver asciende a
USD 1200.00 por contenedor de 20 pies (Ver Anexo 6). Así mismo, CPF Consorcio de
Productores de Frutas S.A indica a su cliente que la mercadería será enviada por la
naviera MSC, Agente MSC PERÚ (Ver Anexo 7) debido a que esta compañía ofrece el
menor tiempo de tránsito al mercado canadiense.
22
Consorcio de Productores de Frutas S.A, realiza el embarque de la mercancía y acude al
Banco Interbank para entregar toda la documentación necesaria.
El siguiente cuadro indica los documentos necesarios que tuvo que presentar el exportador.
El banco Interbank envía la documentación recibida al banco U.S Century Bank, quien
verifica que los documentos entregados cumplan con las condiciones pactadas y
posteriormente paga al banco del exportador el monto correspondiente. Una vez que el
banco del exportador obtenga el pago, el banco emisor procederá a pagar al exportador el
monto acordado. Días después el Banco U.S Century Bank entregará los documentos al
importador. El siguiente cuadro muestra los gastos que tuvo que incurrir el exportador por la
carta de crédito.
Datos:
Cuadrilla 1 85,00
TOTAL 1105,00
24
Estructura de gastos exportación CPF
Precinto 1 15,00
Cuadrilla 1 50,00
TOTAL 1560,00
25
Costo de producción directa de Mandarina
Enmienda 1940,00
Fertilizantes 9171,00
Bioestimulantes 2608,00
Fungicidas 5959,00
Herbicidas 247,00
Insecticidas 4167,00
Rodenticidas 86,00
26
Almaceneros 950 10 9,500.00 2,435.90
Gasto de ventas
27
Certificado fitosanitario 65 16.4974619
El desarrollo del presente trabajo se ha realizado en un tabla de excel que será presentada
en el momento de la exposición para lograr una mejor comprensión del problema y detalles
del mismo.
28
29
10. Conclusiones y Recomendaciones
30
11. Referencias Bibliográficas
31
Consorcio de Productores de Fruta S.A. (CPF). Página web oficial. Recuperado
de https://www.cpf.com.pe/ [Fecha de consulta 19 de junio de 2021]
32
12. Anexos:
Fuente: ADEX
33
Anexo 3: Cotización de Consorcio de Productos de Frutas S.A
Fuente: Veritrade
34
Anexo 4: Orden de pedido efectuado por la empresa The Oppenheimer Group
Fuente: Veritrade
35
Anexo 5: Naturaleza de la carga
Fuente: Siicex
Fuente:Icontainers
36
Anexo 7: Tránsito de las Líneas Navieras
37
Anexo 9: Certificado de seguro de Transporte
Fuente: MAPFRE
38
Anexo 10: Tiempo de tránsito de la Línea Naviera MSC
39
Anexo 11: Comisiones del Banco BBVA - Comercio Exterior
Fuente: BBVA
40
Anexo 13: Conocimiento de Embarque
41
Anexo 14: Factura Comercial
Fuente: Veritrade
42
Anexo 15: Packing List
Fuente: Veritrade
43
Anexo 16: Certificado de Origen TLC Canadá-Perú
44
Anexo 17: Certificado Fitosanitario
Fuente: SENASA
45
Anexo 18: Comisiones del Banco Interbank
Fuente: Interbank
Fuente: MACMAP
46
Anexo 20: Tax promedio en Vancouver
Tax de Vancouver
Fuente: BCR
Anexo 22:
Anexo 23:
Anexo 24:
Anexo 25:
Anexo 26:
Anexo 27:
Anexo 28:
Anexo 29:
Anexo 30:
Anexo 31:
Anexo 32:
Anexo 33:
47
Anexo 34:
Anexo 35:
48