DIAGRAMA DE FASES DE UN SISTEMA BINARIO

I. OBJETIVO
 Conocer experimentalmente el comportamiento del sistema binario: Agua-KCl
 Obtener y comprender la gráfica Temperatura vs tiempo de la sal de KCl a una
determinada concentración.
 Obtener y comprender la gráfica Temperatura vs fracción molar para la sal de KCl.

II. FUNDAMENTO TEORICO

Sean A y B dos sustancia totalmente miscibles en fase liquida y completamente inmiscibles
en fase sólida. La mezcla de cantidades arbitrarias de los líquidos A y B origina un sistema
monofásico que es una solución de A y B. Como los sólidos A y B son completamente
insolubles entre sí, el enfriamiento de la solución liquida de A y B ocasiona que A o B
congelen, abandonando la disolución.
Para un sistema de dos componentes, el nuero máximo de grados de libertad es 3. Este
resultado nos indica que sería necesario construir una gráfica de tres dimensiones para
hacer un representación completa de las condiciones de equilibrio (T, P, x) donde x es la
composición de uno de los componentes. Pero en este caso no hace mucho efecto sobre el
sistema (además la presión se mantiene constante en la fusión) por lo que los grados de
libertad disminuyen y la regla de fases queda: F = C – P +1
Para construir un diagrama de fases se tiene que construir primero curvas de enfriamiento
de sistemas de diferente composición.

Figura 1, representa la curva de enfriamiento de una mezcla

simple. (a) la solución liquida comienza enfriarse,
disminuyendo así su temperatura a cierta velocidad. (b) A
cierta temperatura comienza a separarse un sólido formado
por alguno de los componentes puros. El congelamiento es
exotérmico disminuyendo la velocidad de enfriamiento. A
medida que el sólido se separa, la composición del líquido se
hace más rica en el otro componente disminuyendo su
temperatura de fusión. Cuando la solución alcanza cierta
composición (composición eutéctica) el sistema se solidifica
como si se tratase de una sustancia pura y la temperatura se mantiene constante (c-d).

Figura 2, Se muestra que en el límite de baja temperatura existe una mezcla bifásica del
solido puro A y el sólido puro B ya que los sólidos son inmiscibles. En el límite de la
temperatura alta, existe una sola fase
formada por la disolución liquida de A y B, ya
que ambos son miscibles. Viendo el
enfriamiento de una disolución de A y B,
cuya concentración Xa sea cercana a 1 (Lado
derecho del diagrama). Se alcanza una
temperatura a la que el disolvente A
comienza a congelar, originando una región
de dos fases con el sólido a en equilibrio con
una disolución liquida de A y B.
III. PARTE EXPERIMENTAL

1) EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS

 2 Vaso de precipitado de 250mL
 1 Bagueta de 15 cm
 1 Tubo de 30x100 mm con tapón perforado
 1 Probeta de 10 mL
 1 Termómetro de -15 a 100°C
 1 Cronometro
 1 Vial de vidrio incoloro de 10 mL y con tapón de jebe
 1 caja de tecknopor
 Pinza, nuez y soporte (para el tubo)
 KCl (25.4% en peso)
 Agua destilada
 Etanol 50% V/V
 Hielo
 Sal común (NaCl)

2) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
 Montaje del equipo para el registro de temperatura
a) Perforar el tapón de jebe del vial con el punzón e introducir luego el termómetro
hasta una altura tal que el bulbo quede aproximadamente a 5mm del fondo del vial.
b) Preparar la solución de KCl con agua destilada en la cantidad y concentración indicada
por el jefe de práctica.
c) Verter la solución en el vial limpio y seco. El bulbo del termómetro debe quedar
totalmente sumergido en la solución sin tocar el fondo del vial. Con un trozo de hilo
asegurar el tapón al cuello del vial.

 Montaje del sistema de enfriamiento

a) Mezclar hielo con sal común en el tecknopor.
b) Colocar el vial en baño maría dentro de un vaso de precipitado que contenga etanol al
50% V/V.
c) Colocar el vaso de precipitado en un baño de hielo.

 Obtención del termograma de enfriamiento

d) Registrar el descenso de la temperatura cada 20 segundos. Observar y anotar en que
momento se producen los siguientes cambios: aparición del primer cristal,
desaparición de la última gota.

 Obtención del termograma de calentamiento

e) Retirar el vial del baño frio y ponerlo a temperatura ambiente, hacer el ajuste con
ayuda del tapón de jebe circular. Registrar el ascenso de la temperatura cada 20
segundos. Observar y anotar en qué momento se producen los siguientes cambios:
aparición de la primero gota y desaparición del último cristal.
IV. DATOS
1) DATOS EXPERIMENTALES

Grupo 1 2 3 4
Masa de agua (g) 7.46 9.3 8.8 7.7
Masa de KCl (g) 2.54 0.7 1.2 2.3
Composicion
25.4 7 12 23
(% peso)
T(°C) formación de
24 -2 -3 10.5
primeros cristales
T(°C) solidificación total -11 -11 -11 -11
2) DATOS BIBLIOGRAFICOS
Tabla 10-21 FREEZING MIXTURES (PHYSICAL PROPERTIES) section 10.

Formula de la sustancia % de KCl eutectic Temp.( 0C)

KCl 19.75 -11.1

V. TRATAMIENTO DE DATOS Y RESULTADOS

Temperatura vs tiempo
25
20
15
10
5
0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500
-5
-10
-15
-20

a) Con los datos obtenidos experimentalmente durante el enfriamiento de solución

salina, graficar temperatura (°C) Vs Δtiempo (s) indicar las temperaturas donde se
observaron cambios.
b) Repe
Temperatura vs tiempo tir el
paso
30
4.1
25 con
20 los
15 datos
10
5
0
0 100 200 300 400 500 600 700
-5

obtenidos experimentalmente durante el calentamiento de la solución salina.

c) Buscar en los manuales de propiedades fisicoquímicas los siguientes datos para el
sistema KCl-H2O: solubilidad, punto de fusión de las sustancias puras composición y
temperatura del eutéctico.
KCl:
Aspecto: Sólido blanco. Olor: Inodoro.
Punto de ebullición: 1420°C
Punto de fusión: 778°C
Densidad relativa (20/4): 1,98
Solubilidad: 340 g/l en agua a 20°C
H2O
Apariencia: incoloro.
Olor: inodoro
Punto de ebullición: 100° C
Punto de fusión: 0° C

tabla de densidad de KCl a diferentes temperaturas y % en masa

d)

Con los datos experimentales y los datos de manuales construir el diagrama de fases
(temperatura vs composición en % en masa) para el sistema binario KCl-H 2O indicar las
fases presentes en cada zona así como las curvas de solubilidad y los puntos de fusión
notables.
 Concentracion vs temperatura
30

25

20

15

10

0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
-5

-10

-15

VI. DISCUSION DE RESULTADOS

En esta parte hallaremos los porcentajes de errores:
Temp. Eutéctica : -11.4
% en peso del eutéctico: 18 -18.5

% de error de la temperatura:
Tteo .−T exp . −11+11.4
%error= = =3.6 %
Tteo. −11
 Como podemos ver el error cometido al medir la temperatura del eutéctico es un valor
muy cercano al real por lo cual se hizo un buen trabajo en esta parte de la experiencia.
 También no se pudo medir con una precisión la temperatura de aparición de los
primeros cristales debido a que el vaso estaba sumergido en el hielo salino el cual
impedía observar, esto se midió después de sacar la solución a la temperatura
ambiental, y en esta situación la temperatura asciendo rápido.

VII. CONCLUSIONES
 Los termogramas de enfriamiento y calentamiento obtenidos de una solución de (KCl –
H2O) son casi idénticos al termograma del agua pura.
 La temperatura de solidificación de la solución acuosa es menor en comparación con
la del agua pura esto es debido a la sal disuelta.
 Como podemos observar la gráfica de tratamiento de datos a, el punto de fusión está
por debajo de la temperatura normal de fusión del agua, esto es debido a la presencia
de iones de la sal.
 En la gráfica del termograma (Temperatura vs % en masa) se aprecia que la
temperatura de aparición de los primeros cristales es decreciente hasta alcanzar la
concentración eutéctica y luego creciente.

VIII. RECOMENDACIONES
  Lavar bien los materiales a usar ya que si estuviesen sucios nos conducirían a cometer
errores y secarlos en una mufla adecuada.
 Preparar las soluciones que indica el jefe de practica con el más mínimo cuidado para
as obtener los puntos adecuados para construir el diagrama de fases.
 Verter la solución salina en vial limpio y seco, por la tapa de este introducir el
termómetro que no debe tocar el fondo del vial.
 Mezclar bien el hielo con la sal hasta homogenizar por completo, hacer un pequeño
agujero en el medio y colocar con mucho cuidado el vial sin dejar este quede
sumergido por completo en el hielo salino, cubrir la superficie del hielo salino con una
franela así poder aislar el sistema.
 Colocar el termómetro de forma adecuada que permita registrar correctamente la
temperatura. Para esto el grupo debe coordinar trabajar sincronizado para registrar la
temperatura a un intervalo de tiempo.

IX. APLICACIONES
 A continuación explicaremos la aplicación farmacéutica de los equilibrios líquido-sólido.
Para aumentar la velocidad de disolución de un principio activo (PA) poco soluble en agua,
se puede usar una dispersión sólida del PA en una matriz de una sustancia muy soluble en
agua o portador. Una forma de preparar estas dispersiones es mediante una mezcla
eutéctica. Se mezcla el PA y el portador con la composición eutéctica, se funden, se
homogeniza la mezcla líquida y se enfría rápidamente hasta su solidificación.
Se forman cristales de PA de pequeño tamaño dentro del cristal del portador (2 fases).
Razones de un aumento en la velocidad de disolución:
 Se consigue un tamaño muy reducido de los cristales del PA.

 El entorno creado por el portador durante la disolución aumenta la mojabilidad de los

cristales de PA.
 Se elimina la posibilidad de formación de agregados y aglomerados de las partículas de PA.
 El PA cristaliza en formas metaestables.
 Posible efecto de solubilización del PA por parte del portador durante la disolución.

X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Levine Ira N / Fisicoquimica volumen I / Eitorial: Mc Graw Hill / Quinta edición /

Capitulo 12 Pag. (445 – 456).
 http://venus.unive.it/miche/chimrestau/capitoli/03-3re.htm.
 http://cabierta.uchile.cl/revista/23/articulos/pdf/edu1.pdf.