TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS

OBJETIVOS

 Determinar la tensión superficial del agua, etanol y del liquido problema a diferentes
temperaturas a través del método de ascenso capilar.
 Hallar el radio capilar de nuestro tubo de laboratorio.

FUNDAMENTO TEORICO

Tensión superficial

Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido, son las responsables del fenómeno
conocido como tensión superficial. Las moléculas de la superficie no tienen otras iguales sobre
todos sus lados, y por lo tanto se cohesionan más fuertemente, con aquellas asociadas
directamente en la superficie. Esto forma una película de superficie, que hace más difícil mover un
objeto a través de la superficie, que cuando está completamente sumergido.

El fenómeno de la capilaridad

Cuando un líquido asciende por un tubo capilar y moja las paredes del tubo, forma un menisco
cóncavo en la superficie líquido-aire en virtud de una diferencia de presión entre el líquido
contenido en el recipiente y la presión del líquido en el interior del capilar. Esta diferencia de
presión provoca un ascenso del líquido en el interior del capilar que se detiene en el momento en
que las presiones son iguales, es decir la presión hidrostática de la columna de líquido en el capilar
y la presión fuera del mismo.

Por tanto, mientras más suba el líquido por el capilar, la diferencia de presiones es mayor y por lo
tanto mayor es el valor de la tensión superficial del líquido. Esto está representado en la ecuación
de Young-Laplace:

2γ
ΔP=
R

Donde se observa que la tensión superficial depende directamente de la diferencia de presiones

mientras que el radio del capilar la afecta inversamente.

Otros fenómenos que influyen en el ascenso o descenso del líquido por un capilar es el valor
relativo de las fuerzas de cohesión entre las moléculas de un mismo líquido y las fuerzas de
adhesión entre el líquido y las paredes del tubo. Estas fuerzas determinan el ángulo de contacto
que forma el líquido con las paredes del tubo. Sí este ángulo es pequeño se dice que el líquido
moja la superficie y se forma entonces un menisco cóncavo.
 El método de un capilar utiliza la siguiente ecuación

h∗g∗r∗ρ
γ=
2*cos (θ)

Donde h: altura de la columna líquida dentro del capilar,

g: aceleración debida a la gravedad; r es el radio del capilar; ρ:
densidad del líquido en cuestión.

PARTE EXPERIMENTAL

Presión de laboratorio = 1 atm

Temperatura de laboratorio = 22°C

a) Datos teóricos:
Tabla de tensiones superficiales teóricas:
Para el agua

Temperatura °C σ dy/cm
0 75.64
5 74.90
10 74.22
15 73.49
20 72.75
25 71.97
30 71.18
40 69.56
50 67.91
62 65.80

Para el alcohol etílico

Temperatura °C σ dy/cm
0 24.10
20 22.30
25 21.80
40 20.60
50 19.80

b) Datos experimentales:

Sustancia T(°C) h (mm) H (mm) H (mm)

agua destilada 25 43 43 43
 40 46 46 46
57 42 42 42
25 33 33 33
alcohol etílico 42 24 24 24
61 38 38 38
27 38 38 38
Liquido
42 39 39 39
problema
58 33 33 33

TRATAMIENTO DE DATOS

a. Usando la ecuación (4) para el agua a 25 °C y con la ayuda de manuales, determine el radio del
capilar.

De tablas se tiene que el valor de la tensión superficial del agua es

σ = 0.07197 N/m y la densidad es ρ= 997.13 kg/m 3; hacemos uso de la ecuación de :

h . ρ . g .r
σ= …(¿)
2 cos θ

Como la superficie se moja totalmente con el agua entonces el ángulo de contacto es (θ=0°).
Entonces calculemos el radio del tubo capilar:

2 cos θ . σ
r=
h.ρ.g

Reemplazando datos:

r =¿ ¿

r =0.03425 c m

b. Calcule σ a las diferentes temperaturas experimentales en dy/cm , para el agua y los otros
líquidos

Utilizando la ecuación (*):

Sustanci ρ σ experimental
T (°C) h (mm) θ (rad)
a (g/cm3) (dy/cm)
25 43 0 0.99713 71.9576372
agua
40 46 0 0.99225 76.6012039
destilada
57 42 0 0.98313 69.2973927
25 33 0 0.785047 43.4776692
alcohol
42 24 0 0.784508 31.5984132
etílico
61 38 0 0.754273 48.1026292
Para el líquido problema usaremos interpolación:

Temperatura: [25,28]

Concentración (%) h (mm) σ (dy/cm)

0 43 71.9576372
Líquido 38 57.7176
100 33 43.4776692

Temperatura: [40,42]

Concentración (%) h (mm) σ (dy/cm)

0 46 76.6012039
Líquido 39 62.2821
100 24 31.5984132

Temperatura: [57,61]

Concentración (%) h (mm) σ (dy/cm)

0 42 69.2973927
Líquido 33 21.6091
100 38 48.1026292

c. Hacer un cuadro comparativo y graficar.

Para el agua destilada:

78
76 f(x) = − 0.02 x² + 14.43 x − 2177.11
74
Tensión superficial (dy/cm)

72
f(x) = − 0 x² + 0.01 x + 94.03
70
Tension sup. Exp.
68 Polynomial (Tension sup. Exp.)
66 Tension sup. teórica
Polynomial (Tension sup. teórica)
64
62
60
295 300 305 310 315 320 325 330 335 340
Temperatura (K)
Para el alcohol etílico:

60

50
f(x) = 0.04 x² − 27.4 x + 4342.88
Tensión superficial (dy/cm)

40

30 Tension sup. Exp.

Polynomial (Tension sup. Exp.)
Tension sup. teórico
20 f(x) = − 0 x² − 0.08 x + 45.65 Polynomial (Tension sup. teórico)

10

0
295 300 305 310 315 320 325 330 335 340
Temperatura (K)

Para el líquido problema:

70

f(x) = − 0.09 x² + 56.8 x − 8718.91

60

50
Tensión superficial (dy/cm)

40

Tension sup. Del liquido

30 Polynomial (Tension sup. Del
liquido)
20

10

0
295 300 305 310 315 320 325 330 335
Temperatura (K)
c. Calcule el cambio de entropía, ∆S, por unidad de área

De la ecuación:

 σ0 = ∆H s - T ∆S s

Pero al momento de realizar el experimento no se observó ninguna reacción entonces ∆H =0

σ= -T∆Ss acomodo dando y tomando el modulo

σ
∆ss =
T

Donde ∆ss: variación de la entropía por unidad de área

Entonces:
sustancia T (K) σ (dy/cm) ΔS (J)
298.15 71.9576372 0.2413471
agua 313.15 76.6012039 0.24461505
330.15 69.2973927 0.20989669
298.15 43.4776692 0.14582482
alcohol etílico 315.15 31.5984132 0.10026468
334.15 48.1026292 0.1439552
300.15 57.7176 0.19229585
liquido problema 315.15 62.2821 0.19762684
331.15 21.6091 0.06525472

d. Con las ecuaciones de Eötvos, dadas en fisicoquímica por Oscar Almenara, calcule para el
agua, Ke, para cada temperatura.

Tomando en cuenta la ecuación:

σ :Tensiónsuperficial
T C −T
σ =Ke 2
V3

Donde:
Ke:constante
Tc: temperatura critica
V: volumen molar
T: temperatura
Tc=647.1 K

V M
V M
El volumen molar es Vm = = m = m = ; donde M: masa molar
N ρ
M V

Vm25 ° C =1.805 x 10−5 m3 /mol

2 2
−5 3 3
σV 3
(71.9576372 N /m) x ( 1.805 x 10 m /mol ) J
Ke25 ° C = = =1, 41 x 10−4
T C −T 647,1 K−298.15 K K

Vm 40° C =1.814 x 10−5 m3 /mol

2 2

σV 3
(76.6012039 N /m)x ( 1.814 x 10−5 m 3 /mol ) 3 J
Ke40 ° C = = =1 , 58 x 10−4
T C −T 647,1 K −313.15 K K

Vm57 ° C =1.83 x 10−5 m3 /mol

2 2
−5 3 3
σV 3
( 69.2973927 N /m)x ( 1.83 x 10 m /mol ) J
Ke57 ° C = = =1 , 51 x 10−4
T C −T 647,1 K −330.15 K K

DISCUSION DE RESULTADOS

 El agua tiene una tensión superficial muy elevada con respecto a los otros líquidos esto se
debe a las fuerzas intermoleculares de puente de hidrogeno que presenta el agua.
 Los valores de tensión superficial obtenidos experimentalmente son muy cercanos a los
valores teóricos, por tanto existe un mínimo error.
 Notamos que la variación de la entropía en el agua es mucho mayor que en el alcohol
etílico, debido a que en el agua las fuerzas intermoleculares son más intensas.
 Notamos que las constantes de eotvos experimentalmente no son las más convenientes
ya que no se acercan al valor de 2.1E-0.7.
 Al considerar el valor de θ = 0 rad estamos abarcando un error también, ya que asumimos
este valor para los cálculos.
 El líquido problema se encuentra concentrado ya que su tensión superficial es
experimentalmente mayor a la del alcohol puro.

CONCLUSIONES

 Según la tensión superficial a la misma temperatura: σ agua ¿ σ liquido > σ etanol

  La tensión superficial es inversamente proporcional a la temperatura a la temperatura
para los líquidos.

BIBLIOGRAFIA

 Perry chemical engineer´s handbook , Robert H. Perry, séptima edición, pág.152-154-354-

356
 http://es.scribd.com/doc/62254113/Tension-Superficial-y-Temperatura-Regla-de-Eotvos-
Guggenheim-Katayama
 http://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
 http://www.fullquimica.com/2012/04/densidad-del-agua.html