Actividad de aprendizaje 18

Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información”

Edgar Hernán Guzmán Leal

Ficha: (2104777)

Tecnólogo en logística
Sena
 Actividad de aprendizaje 18

Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información”

1. En una imagen muestre los actores y procesos en la cadena de suministro. Use la

terminología para identificarlos y explíquelos con palabras propias.

La cadena de suministro hace parte de la gestión logística de las empresas y está

conformada por diversos actores que, en conjunto, buscan satisfacer una necesidad
específica del mercado. Estos actores son los encargados de coordinar la fabricación y
distribución de un producto destinado al intercambio comercial y cuyo fin es la
satisfacción del consumidor. Para que la cadena de suministro sea exitosa debe existir
sinergia en todo el proceso, desde la creación del producto hasta su llegada al cliente
final, lo que exige, a su vez, un flujo de información constante e integrada entre los
involucrados en la cadena. Entre los actores que intervienen en la cadena de suministro
tenemos:

 Proveedor: es el primer eslabón en la cadena de abastecimiento. Es una persona o

empresa encargada de proveer la materia prima necesaria para la elaboración del
producto.
 Fabricante: es el encargado de transformar la materia prima en un producto.
Debe cumplir con los estándares de calidad de la industria y responder a las
necesidades gustos de los clientes.

 Agente: establece la conexión entre el productor y sus posibles clientes,

ayudando a concretar acuerdos comerciales. No siempre está presente dentro de
la cadena de suministro.

 Mayorista: es un intermediario entre el fabricante y los detallistas. Compra al

fabricante grandes cantidades de un producto para venderlo a comercios e
instituciones, pero no al consumidor final. Este actor debe garantizar un correcto
almacenamiento del producto para mantenerlo en perfectas condiciones.

 Detallista: son los comercios de venta al por menor o al detalle que tienen como
público objetivo al consumidor final. Los detallistas deben realizar estrategias
demer chandising para atraer la atención de los clientes en los puntos de venta y
motivar la compra
CANALES DE DISTRIBUCIÓN SEGÚN EL NIVEL DE INTERMEDIARIOS El nivel de
intermediarios en la cadena de distribución varía según el tipo de producto y la
industria. Algunos productos deberán llegar más rápido al consumidor final que
otros, de ahí que se identifiquen cuatro canales de distribución:

FABRICANTE →CONSUMIDOR FINAL. EJEMPLO: MICROEMPRESA DE POSTRES→

CONSUMIDOR.

FABRICANTE → DETALLISTA → CONSUMIDOR FINAL. EJEMPLO: PESCADERÍA→

SUPERMERCADO → CONSUMIDOR FINAL

FABRICANTE →MAYORISTA → DETALLISTA → CONSUMIDOR FINAL.EJEMPLO:

AGRICULTOR → PLAZA DE MERCADO MAYORISTA →SUPERMERCADO/TIENDA
→ CONSUMIDOR FINAL.

FABRICANTE → AGENTE → MAYORISTA → DETALLISTA → CONSUMIDOR

FINAL. EJEMPLO:
PRODUCTORES DE CAFÉ → AGENTE → MAYORISTAS
→SUPERMERCADOS/TIENDAS →CONSUMIDOR FINAL.
2. Dentro de la imagen señale el software y / o tecnología a utilizar en cada uno de
los procesos de la cadena de suministro. Haga uso de la terminología
correspondiente.
  El SCIS es una herramienta que permite la toma de decisiones en la
planeación logística. Los components del Sistema son:

 La plantation estratégica de los recursos empresariales (ERP) o sistemas

here dados.
 Los sistemas de comunicación.

 Los sistemas de ejecución.

 Los sistemas de planeación

3. En un escrito no menor a 350 palabras explique cómo se relaciona el software y

las tecnologías que definió en cada proceso, para crear el sistema de información
tomando como base la empresa que ha venido trabajando durante el proceso
formativo.

“Mediante datos históricos y actuales, el software APS identifica y evalúa

automáticamente los cursos de acción alternos y recomienda una solución
dentro de las restricciones impuestas. Entre las restricciones normales están las
limitaciones en la producción, la planta, el transporte, el inventario o las materias
primas”.
 Los sistemas de planeación se clasifican así:
 Sistemas de planeación estratégicos: se concentran a nivel del diseño de la
red logística.
 Sistemas de planeación táctica: determinan actividades operacionales
comogestión de inventarios, organización de equipos, entre otras.
SISTEMAS DE PLANEACIÓN
Además de los sistemas ERP, se encuentran los sistemas de planeación y
programaciónavanzadas (Advanced Planning and Scheduling, APS), los cuales
“está
diseñados paraayudar a evaluar las alternativas y determinar sugerencias en la
toma de decisiones de la
cadena de suministro”.
Existen sistemas sofisticados de planeación de la cadena que permite evaluar
alternativascomplejas bajo estrechas restricciones en el tiempo de decisión.

“Mediante datos históricos y actuales, el s

oftware APS identifica y evalúaautomáticamente los cursos de acción alternos y
recomienda una solución dentro de lasrestricciones impuestas. Entre las
restricciones normales están las limitaciones en laproducción, la planta,
transporte.
Los sistemas de planeación se clasifican así:

Sistemas de planeación estratégicos: se concentran a nivel del diseño de la red

logística.

Sistemas de planeación táctica: determinan actividades operacionales comogestión

de inventarios, organización de equipos, entre otra

Para resumir este amplio tema que trata de las TIC aplicadas a la gestión de la
cadena de suministro, se considerará que en el sistema logístico se definen tres
procesos generales, como son: la logística de entrada, logística interna y logística
de salida, asociados a los procesos de aprovisionamiento, producción y
distribución, respectivamente. Analizándolo desde este punto de vista, la
siguiente tabla muestra las aplicaciones más conocidas existentes en el mercado
para gestionar la cadena de suministro en cada uno de sus procesos,

4. En un escrito explique cómo se relaciona el software y las tecnologías que definió

encada proceso, para crear el sistema de información tomando como base la
empresa que ha venido trabajando durante el proceso formativo.
La panela es un alimento completamente natural, con características
endulzantes,obtenido de la deshidratación del jugo de la caña de azúcar,
mediante procesos físicos deevaporación del agua presente en el mismo, pero
que conserva todas sus característicasbromatológicas, nutricionales y
sensoriales, condición que la convierten en un productoinocuo y natural, pues en
su elaboración no se usa ningún aditivo de síntesis por lo quecumple
cualitativamente con todos los requerimientos de vitaminas,
carbohidratos,proteínas, grasas, agua y minerales exigidos dentro de una dieta
para ser considerada unalimento completo. Por las anteriores características este
producto puede considerarse,previa certificación, como un producto orgánico,
ecológico o biológico.Es una realidad que estar dentro de la agroindustria de la
panela, ofrece ventajascompetitivas frente a otras agroindustrias, debido a las
protecciones legales, exencionestributarias, alto grado de reconocimiento del
producto en la población nacional, porquegracias a ser el primer país consumidor
de panela en el mundo, prácticamente la totalidadde la producción se consume
 internamente en el país; con toda esta aceptación que tiene lapanela como
producto insignia de las familias campesinas Colombianas, la tecnología y
lasnuevas prácticas de evolución de la información, es muy escasa dentro de la
agroindustriapanelera, pues debido a que gran parte de este producto es
elaborado en trapichescomunitarios artesanales de las familias campesinas de las
regiones, que no cuentan contecnología para hacer más fácil las operaciones de
la cadena de suministro.En base a los conocimientos adquiridos en mi formación
académica, he querido realizar unejercicio, donde pueda simular o llevar las
nuevas tecnologías a una microempresaproductora de panela de caña de
azúcar.El primer paso que se realiza para la elaboración de la panela, es el corte
de la caña deazúcar, el transporte de esta materia prima y el almacenamiento de
la misma, que vendríasiendo representada por los proveedores. En este caso se
puede aplicar el sistema de LosERP o Enterprise Resource Planning (Planificación
de Recursos Empresariales), dondepodemos manejar la información referente a
la cantidad de materia prima que se requiere,para producir la cantidad de panela
que fue ofertada al cliente.

Estos sistemas de información nos permiten manejar la información referente a

lasoperaciones de producción y distribución de la panela. A través de esta
herramienta sequiere supervisar el desempeño de los componentes de la
organización y que se nosfacilite las operaciones de recepción de la materia
prima, y el fácil almacenamiento de lamisma, controlando el inventario para la
producción.El eslabón de producción, es representado por el sistema SCP o
Supply Chain Planning(Planeación de la Cadena de Suministro) y el CRM o
Customer Relationship Management(Administración de relaciones con el
cliente), a través de esta herramienta vamos adesarrollar las predicciones de la
fase de producción y los requerimientos de la misma.Adicional nos permite
compartir la información entre los clientes, la fuerza de venta y laadministración
de operacionesLos sistemas de comunicación como el correo electrónico,
teléfono, sistemas GPS,trazabilidades, facilitan el flujo de la información a través
de la cadena de suministro.Las diferentes áreas de la empresa deben estar
interconectadas, de manera que cada unaconozca, en tiempo real, las
operaciones llevadas a cabo por las otras. En el almacenaje delproducto
terminado podemos utilizar un software de entradas y salidas del producto,
donde se pueda verificar cantidades en el almacén, lotes y la trazabilidad
requerida poresta operación. Los Vehículos que realizaran la distribución del
producto a Detallistas, Mayoristas yMinoristas, contaran con sistemas de
posicionamiento global, que permitan un adecuadorastreo del vehículo, para el
control de la carga.4. Identifique los documentos o información que alimenta
cada software que forma partedel sistema de información. Clasifíquelos y
preséntelos para cada área o proceso de lacadena de suministro.