Está en la página 1de 5

La 

concentración de una disolución es la proporción o relación que hay entre la cantidad


de soluto y la cantidad de disolución o, a veces, de disolvente; donde el soluto es la sustancia
que se disuelve, el solvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es el
resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores Por menor proporción de soluto
disuelto en el solvente, menos concentrada está la solución, y a mayor proporción más
concentrada está. Una disolución (solución) es una mezcla homogénea, a nivel molecular, de
dos o más sustancias.

El término también es usado para hacer referencia a un proceso de concentración,y


aumentar la proporción de soluto en el solvente, inverso al de dilución.

Solubilidad[editar]
Artículo principal: Solubilidad

tabla de solubilidad a 15 °C

Cada sustancia tiene una solubilidad para un solvente determinado. La solubilidad es la


cantidad máxima de soluto que puede mantenerse disuelto en una solución, y depende de
condiciones como la temperatura, presión, y otras sustancias disueltas o en suspensión.2
Cuando se alcanza la máxima cantidad de soluto en una solución se dice que la solución
está saturada, y ya no se admitirá más soluto disuelto en ella. Si agregamos un poco de sal
común a un vaso de agua, por ejemplo, y la agitamos con una cucharita, la sal se disolverá.
Si continuamos agregando sal, habrá cada vez más concentración de ésta hasta que el agua
ya no pueda disolver más sal por mucho que la agitemos. Entonces, la disolución estará
saturada, y la sal que le agreguemos, en vez de disolverse se precipitará al fondo del vaso.
Si calentamos el agua, está podrá disolver más sal (aumentará la solubilidad de la sal en el
agua), y si la enfriamos, el agua tendrá menos capacidad para retener disuelta la sal, y el
exceso se precipitará.

Formas de expresar la concentración[editar]


Los términos cuantitativos son cuando la concentración se expresa científicamente de una
manera numérica muy exacta y precisa. Algunas de estas formas cuantitativas de medir la
concentración son los porcentajes del soluto, la molaridad, la normalidad, y partes por
millón, entre otras. Estas formas cuantitativas son las usadas tanto en la industria para la
elaboración de productos como también en la investigación científica.3
Ejemplos[editar]
El alcohol comercial de uso doméstico. Generalmente no viene en una presentación pura
(100 % alcohol), sino que es una disolución de alcohol en agua en cierta proporción, donde
el alcohol es el soluto (la sustancia que se disuelve) y el agua es el disolvente (la sustancia
que disuelve el soluto). Cuando la etiqueta del envase dice que este alcohol está al
70  % V/V (de concentración) significa que hay un 70 % de alcohol, y el resto, el 30 %, es
agua. El zumo de naranja comercial suele tener una concentración de 60 % V/V, lo que
indica que el 60 %, (el soluto), es zumo de naranja, y el resto, el 40 % (el disolvente), es
agua. La tintura de yodo, que en una presentación comercial puede tener una concentración
5 %, significa que hay un 5 % de yodo, (el soluto), disuelto en un 95 % de alcohol, (el
disolvente).
Concentración en términos cualitativos[editar]
La concentración de las disoluciones en términos cualitativos, también llamados empíricos,
no toma en cuenta cuantitativamente (numéricamente) la cantidad exacta de soluto y
disolvente presentes, y dependiendo de su proporción la concentración se clasifica como
sigue:
Diluida o concentrada[editar]

Ejemplo de disolución concentrada: Miel

A menudo en el lenguaje informal, no técnico, la concentración se describe de una manera


cualitativa, con el uso de adjetivos como "diluido" o "débil" para las disoluciones de
concentración relativamente baja, y de otros como "concentrado" o "fuerte" para las
disoluciones de concentración relativamente alta. En una mezcla, esos términos relacionan
la cantidad de una sustancia con la intensidad observable de los efectos o propiedades,
como el color, sabor, olor, viscosidad, conductividad eléctrica, etc, causados por esa
sustancia. Por ejemplo, la concentración de un café puede determinarse por la intensidad de
su color y sabor, la de una limonada por su sabor y olor, la del agua azucarada por su sabor.
Una regla práctica es que cuanto más concentrada es una disolución cromática,
generalmente más intensamente coloreada está.
Ejemplo de disolución diluida: azúcar en el café

Dependiendo de la proporción de soluto con respecto al disolvente, una disolución puede


estar diluida o concentrada:

 Disolución diluida: es aquella en donde la cantidad de soluto está en una pequeña


proporción en un volumen determinado.
 Disolución concentrada: es la que tiene una cantidad considerable de soluto en un
volumen determinado.
Las disoluciones saturadas y sobresaturadas pueden ser diluidas o concentradas
dependiendo de su solubilidad, así una disolución de saturada de NaCl (sal común) será
concentrada, pero una disolución saturada de CaCO3 (calcita o caliza) será diluida porque
es muy poco soluble.

 Ejemplo de disolución diluida: azúcar en el café.


 Ejemplo de disolución concentrada: la miel (los azúcares de la misma en el agua).

tipos de disoluciones

Diluida Concentrada

Es aquella que tiene una cantidad de soluto Es una disolución que contiene cantidades
disuelto relativamente pequeña. relativamente grandes de soluto disuelto.4

Insaturada, saturada y sobresaturada[editar]


La concentración de una disolución puede clasificarse, en términos de la solubilidad.
Dependiendo de si el soluto está disuelto en el disolvente en la máxima cantidad posible, o
menor, o mayor a esta cantidad, para una temperatura y presión dados:

 Disolución insaturada: Es la disolución en la cual el soluto no llega a su


concentración máxima que puede diluir.
 Disolución saturada: En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente.
 Disolución sobresaturada: tiene más soluto que el máximo permitido en una
disolución saturada. Cuando se calienta una disolución saturada, se le puede disolver
una mayor cantidad de soluto. Si esta disolución se enfría lentamente, puede mantener
disuelto este soluto en exceso si no se le perturba. Sin embargo, la disolución
sobresaturada es inestable, y con cualquier perturbación, como por ejemplo, un
movimiento brusco, o golpes suaves en el recipiente que la contiene, el soluto en
exceso inmediatamente se precipitará, quedando entonces como una disolución
saturada.5

Tipos de Disoluciones

Insaturada Saturada Sobresaturada

Contiene la máxima cantidad de Contiene más soluto que la cantidad


Contiene menor cantidad
soluto que se disuelve en un soportada en condiciones de equilibrio
de soluto de la que es
disolvente en particular, a una por el disolvente, a una temperatura
capaz de disolver
temperatura específica dada.

Concentración en términos cuantitativos[editar]


Términos cuantitativos de disolución

Propiedad de una
Nombre Definición Definición disolución medida
cuando se suministra

Unidades en peso de soluto Gramos de soluto


Peso por ciento contenidas en 100 unidades de /100 gramos de Peso de disolución
peso de disolución. disolución

Peso de soluto contenido en una


Concentración Gramos de soluto /
unidad de volumen de Volumen de disolución
en peso Litros de disolución
disolución.

Para usos científicos o técnicos, una apreciación cualitativa de la concentración casi nunca
es suficiente, por lo tanto las medidas cuantitativas son necesarias para describir la
concentración.
A diferencia de las concentraciones expresadas de una manera cualitativa o empírica, las
concentraciones expresadas en términos cuantitativos o valorativos toman en cuenta de una
manera muy precisa las proporciones entre las cantidades de soluto y disolvente que se
están utilizando en una disolución. Este tipo de clasificación de las concentraciones es muy
utilizada en la industria, los procedimientos químicos, en la farmacia, la ciencia, etc., ya
que en todos ellos es necesario mediciones muy precisas de las concentraciones de los
productos.6
Hay varias maneras de expresar la concentración cuantitativamente, basándose en la masa,
el volumen, o ambos. Según cómo se exprese, puede no ser trivial convertir de una medida
a la otra, pudiendo ser necesario conocer la densidad. Ocasionalmente esta información
puede no estar disponible, particularmente si la temperatura varía. Por tanto, la
concentración de la disolución puede expresarse como:

 Porcentaje masa-masa (% m/m)


 Porcentaje volumen-volumen (% V/V)
 Porcentaje masa-volumen (% m/V)
Porcentaje volumen-volumen (% v/v)[editar]
Expresa el volumen de soluto por cada cien unidades de volumen de la disolución. Se suele
usar para mezclas líquidas o gaseosas, en las que el volumen es un parámetro importante a
tener en cuenta. Es decir, el porcentaje que representa el soluto en el volumen total de la
disolución. Suele expresarse simplificadamente como «% v/v».
Por ejemplo, si se tiene una disolución del 20% en volumen (20 % v/v) de alcohol en agua
quiere decir que hay 20 ml de alcohol por cada 100 ml de disolución.
La graduación alcohólica de las bebidas se expresa precisamente así: un vino de 12 grados
(12°) tiene un 12% v/v de alcohol.

Porcentaje en masa-volumen (% m/v)[editar]


Se pueden usar también las mismas unidades que para medir la densidad aunque no
conviene combinar ambos conceptos. La densidad de la mezcla es la masa de la disolución
dividida por el volumen de esta, mientras que la concentración en dichas unidades es la masa
de soluto dividida por el volumen de la disolución por 100. Se suelen usar gramos por mililitro
(g/ml) y a veces se expresa como «% p/v».

Cálculos con porcentajes masa-masa y volumen-volumen[editar]


Para cálculos con los porcentajes masa-masa y volumen-volumen debemos manejar dos
conceptos:
1. La suma de la masa del soluto más la masa del disolvente es igual a la masa de la
disolución
Disolución = soluto + disolvente

También podría gustarte