COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN EN NUTRICIÓN INFANTIL

SANDRA YISELA ZAPATA ARBOLEDA

DIANA CAROLINA CORDOBA MARTINEZ

UNIVERSIDAD LIBRE DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
RISARALDA PEREIRA
2021
TALLER LECTURA CRÍTICA
COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN EN NUTRICIÓN INFANTIL

SANDRA YISELA ZAPATA ARBOLEDA

DIANA CAROLINA CORDOBA MARTINEZ

DOCENTE: LUZ STELLA LOPEZ FRANCO

UNIVERSIDAD LIBRE DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
PRIMER SEMESTRE
2021
 INTRODUCCIÓN
Responder el cuestionario en base a lo leído en el “LIBRO BLANCO DE LA NUTRICIÓN
INFANTIL EN ESPAÑA”, y sus páginas indicadas anteriormente en clase.
¿Qué hipótesis intenta comprobar el autor del artículo?
La hipótesis que intenta comprobar el autor del artículo es la información que se da de
manera educativa para las personas y niños del común, para que adquieran o prefieran
una alimentación de alto porcentaje nutricional , debe ser positiva y comprensible, ya que
cuando esta se da de manera netamente científica, las personas y niños suelen ignorarla, y
preferir los alimentos que aparentemente brindan un aspecto feliz, agradable o positivo,
lo que ha sido un factor relevante en problema de sobrepeso y obesidad a nivel de
muchos países, ya que en el caso de los niños principalmente prefieren consumir un
alimento con nombre llamativo, como por ejemplo (zanahoria ultra rayos x) o algo similar,
esto no se hace con la alimentación saludable generalmente, y los padres se inclinan a los
alimentos que sus hijos prefieren.
Entonces la hipótesis que al autor intenta comprobar es que con la ayuda de expertos en
comunicación y marketing, se podrían diseñar acciones y mensajes potentes, capaces de
influir en las decisiones de las familias y conectar con la parte social y emocional de los
niños, para así conseguir patrones de alimentación más saludables.
¿Qué dice el autor que no está plasmado en el texto?
La deficiencia de la educación alimentaria y nutricional que se otorga en las diferentes
instituciones infantiles y dentro de sus hogares, ya que no se entrega una información
clara y precisa a veces nula de los productos que se consumen diariamente, un niño no
puede entender con claridad que es un carbohidrato simple o uno compuesto, es ahí
donde se debe consolidar una información que se digiera lo menos complicado para ellos,
los padres juegan un papel muy importante ya que ellos se deben empapar con
información de calidad para apoyar el crecimiento y desarrollo sano de sus hijos; también
en prestar más atención a lo que ellos observan día a día, en sus aparatos electrónicos
porque más que los grupos competentes que ayudan a su regulación, sus progenitores
tienen el control de estos.
¿Qué se pudo incluir en el texto que el autor no tuvo en cuenta?
Una enfermedad aparte de la obesidad pero no menos importante que es la diabetes
infantil, la cual es una consecuencia del consumo excesivo de azúcar (carbohidratos), que
se encuentra en los “cereales”, golosinas, caramelos, etc. Puede afectar el corazón, los
vasos sanguíneos y los riñones, y su tratamiento es llevar una alimentación sana estricta y
el ejercicio; los padres deben estar muy pendientes de sus hijos tanto para prevenir la
enfermedad como para apoyar al niño si ya se presentó.
Otra cosa que se pudo haber incluido es la desinformación de los padres a nivel de la
alimentación nutricional, ya que algunos pudieron no haber cursado un grado en la
escuela o no darle importancia a algo tan “fácil” como comer, así que dar programas o
pautas a padres primerizos o familiares del infante para que se instruya de cuál es la
alimentación que el niño necesita para su sano crecimiento y desarrollo no estaría nada
mal.
Emita un juicio valorativo sobre el texto.
Del texto valoramos la importancia que tiene comprender la capacidad social y emocional
de un individuo menor, porque generalmente las familias tienden a omitir lo que sus hijos
realmente requieren, e incluyen alimentos por los que muestran mayor gusto, porque se
hace más fácil llevar la dieta de esa manera; pero si los padres lograran comprender de
manera asertiva y concreta, las herramientas para brindar a sus familias una alimentación
adecuada que ofrece felicidad y al mismo tiempo cumple con los requerimientos
nutricionales, un gran porcentaje de estas se inclinarían hacia esta opción sin duda.

Referencias bibliográficas
LIBRO BLANCO DE LA NUTRICIÓN INFANTIL EN ESPAÑA.