Generalidades de la Morfofisiología en Zootecnia

Introducción a la Morfofisiología Animal

Integrantes:
Juan Camilo Leyton Peña
1096482398
Daniel Felipe Gómez
Yenifer Carolina Macareo
Carlos Alberto Pinto
Joelias Deogracci Rangel Ortiz

Grupo: 201106_26

Alarcón Gabriel.
Tutor:

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

ZOOTECNIA - CEAD Vélez
29/09/2021
 Introducción
El presente trabajo conoceremos y analizaremos la relación de los diferentes
conocimientos adquiridos durante la vida de cada estudiante y la tecnificación de
los términos de las literaturas encontradas en la unidad 1. De esta forma
construiremos una matriz CQA (Que Conozco, que Quiero, que Aprendí),
realizando una comparación de conocimientos.

Con el fin de enriquecer y fortalecer los términos técnicos y de adquirir otros, con
sus respectivas definiciones, y aclarando los conocimientos. También de organizar
las diferentes formas de pensar y conceptualizar para así poder llegar a agrupar
conceptos y que al momento de plasmarlos sean totalmente claros y
comprensibles para los lectores de este trabajo.
 Justificación

En la elaboración de este trabajo se requiere comprender que estudiamos la

ciencia encargada de la descripción, análisis de las diferentes estructuras que
conforman, la composición de los bovinos, equinos, porcinos y ovinos. Él nos
ayuda a conocer, comprender y potencializar la producción. Todo con el fin de
recolectar los suficientes conocimientos para desempeñarnos de la mejor manera
en nuestra vida laboral.
 Objetivos

Adquirir conocimiento y retroalimentar conceptos adquiridos con antelación y de

esta manera poder dar resolución de manera asertiva a los retos que se presenten
en el área de la zootecnia.

 Realizar una búsqueda autónoma para esclarecer algún tipo de duda.

 Consolidar todos los conocimientos aprendidos.
 Conceptualizar los principales términos escogidos.
Identificar la terminología anatómica.
 Conceptualizar todo el listado de los principales términos escogidos.
 Realizar una búsqueda autónoma para esclarecer algún tipo de duda.
 Consolidar todos los conocimientos aprendidos.
 Entregar un trabajo de excelente metodología trabajIdentificar la
terminología anatómica.
LISTADO

NOMBRE DEFINICIÓN
La artrología Es la que estudia las articulaciones y
ligamentos.
La Miología Es la que estudia las articulaciones y
ligamentos.
La osteología Se encarga del estudio del esqueleto,
que es el armazón de huesos
que conforma el cuerpo.
Neurología Estudia el sistema nervioso.
Estesiología Estudia los órganos de los sentidos.
Dermatología Estudia la piel y sus anexos.
Angiología Describe los órganos de la circulación
sanguínea y linfática.
Esplacnología Describe las vísceras y se
subdividen: sistema respiratorio,
sistema digestivo, sistema urinario,
sistema endocrino, sistema genital
femenino, glándula mamaria,
sistema genital masculino.
Método Topográfico Permite determinar exactamente
las posiciones relativas de varias
partes del cuerpo. Implica el
conocimiento perfecto de la
Anatomía Sistemática. Permite la
ubicación precisa en posición y
dirección de las partes del cuerpo con
el empleo de términos descriptivos
como planos o cortes
Flexión: termino con relación al Movimiento de un hueso en
movimiento anatómico. relación con otro, donde se disminuye
el ángulo de su articulación
Extensión: termino con relación al Movimiento de un hueso con relación a
movimiento anatómico. otro, donde se aumenta su ángulo de
articulación. Si la extensión supera
los180 grados se denomina
hiperextensión.
Abducción: termino con relación Movimiento de una parte que se aleja
al movimiento anatómico del plano mediano, aplicado
 comúnmente a los miembros
locomotores. Cuando usted o un
animal deciden abrir los brazos a los
lados se está realizando una
abducción.
Aducción: termino con relación al Es un movimiento que se realiza hacia
movimiento anatómico. el plano mediano. Es contrario a
la abducción. Se logra por
ejemplo cuando se tiene el brazo
abierto a los lados y se decide
acercarlo al cuerpo nuevamente.
Circunducción: termino con relación al Es un movimiento circular o
movimiento anatómico. semicircular de un miembro alrededor
del eje del cuerpo, se puede
considerar como una combinación en
secuencia de los movimientos
deflexión, extensión, aducción y
abducción. Este movimiento es común
en el equino cuando se desplaza, y
que el mueve sus miembros durante la
marcha como braceando o
nadando. Esto se comprueba
analizando su marcha en forma lenta.
Rotación: termino con relación al Movimiento de una parte del
movimiento anatómico. cuerpo sobre su eje mayor.
Supinación: termino con relación Rotación lateral del miembro
al movimiento anatómico. locomotor, de forma que la
superficie palmar o plantar quede
hacia medial.
Pronación: termino con relación al Rotación medial del miembro
movimiento anatómico. locomotor partiendo de la supinación,
de forma que la superficie palmar
o plantar queden hacia el suelo.
La Exozoonosis Es la parte de la bovinotecnia que nos
permite estudiar y juzgar al
animal , teniendo en cuenta su aspecto
exterior
Núcleo Hace parte principal de la célula viva,
constituye el centro de control
para todas las actividades celulares,
por lo que la activación y represión de
este centro de control determina la
síntesis de todas las proteínas, a
partir del potencial genético (DNA)
que determina la diferenciación de
las células.
Células no reprimidas Según la reproducción, las células se
clasifican en no reprimidas, que
se caracterizan por una reproducción
más rápida, y ciclo de vida corto.
Sistema membranoso Es de vital importancia para la
regulación del ingreso y salida
de diversos compuestos (función
trófica o de regulación para el
intercambio nutrientes – productos de
eliminación o en algunas células
corporales como las nerviosas y
musculares para la excitación,
transmisión y respuesta delos
estímulos), la presencia de
receptores hormonales y la capacidad
de transformar un estímulo o en
impulso nervioso. Captación de
macromoléculas, microorganismos y
participación en el sistema
inmunitario (función de digestión y
defensa).
Sistema mitocondria Es donde se desarrolla la mayor parte
de la respiración celular proporciona a
las células, por oxidación del
hidrogeno, gran cantidad de fosfato de
alto potencial energético y el
núcleo, cuya función es la de
actuar como soporte de los factores
hereditarios a trasvés del ácido
desoxirribonucleico (DNA) que
transporta la información heredada
genéticamente, indispensable para
el mantenimiento de toda cedula.
Órgano Es un agregado de células diferentes,
mantenidas en posición por estructuras
intercelulares de sostén. Cada tipo de
célula está especialmente
adaptada para llevar a cabo una
función especializada.
El citoplasma Separado del medio circundante por la
membrana plasmática, está constituido
por una base liquida, el hialoplasma,
que se divide en ectoplasma ubicado
en la inmediatez con la membrana y el
endoplasma que se corresponde
con la parte interna del citoplasma
 en contacto con la membrana nuclear.
El hialoplasma Es donde se encuentran los
componentes celulares obligatorios
(organelos) las distintas estructuras
inconstantes (inclusiones, las
partículas dispersas y el núcleo.
Las mitocondrias Conocidas como centrales energéticas
o almacenes de energía celular,
son los organelos responsables de
aportar importantes cantidades de
energía para el trabajo celular,
distribuidas en el citoplasma de todas
las células, su número depende del
gasto energético de la célula y tienen
forma y diámetro variables.
Los lisosomas Son diferentes tipos de vacuolas con
contenido muy heterogéneo que
conforman el denominado sistema
digestivo intracelular.
El aparato de Golgi Es un complejo laminar representado
por estructuras membranosas que se
reúnen en una pequeña zona del
citoplasma.
Anatomía La anatomía es una ciencia que
estudia la estructura de los seres
vivos, es decir, la forma, topografía, la
ubicación, la disposición y la relación
entre sí de los órganos que las
componen.
Morfofisiología La anatomía (estructuras) y
fisiología (funcionamiento) de los
sistemas orgánicos en los animales
domésticos de interés zootécnico,
especialmente los Bovinos, Equinos,
Porcinos y Aves, comenzando por las
estructuras más básicas como las
células, órganos y sistemas que
inicialmente son los de soporte del
animal, es decir el óseo, articular,
muscular, el nervioso, digestivo;
reguladores; reproductivo y excretor.
Biotecnología Se refiere a toda aplicación tecnológica
que utilice sistemas biológicos y
organismos vivos o sus derivados para
la creación o modificación de
productos o procesos para usos
 específicos. Dichos organismos
pueden o no estar modificados
genéticamente por lo que no hay que
confundir Biotecnología con Ingeniería
Genética
Propedéutica Es el conjunto de saberes necesarios
para preparar el estudio de una
materia, ciencia o disciplina.
Semiología Es la ciencia derivada de la filosofía
que trata de los sistemas de
comunicación dentro de las
sociedades humanas, estudiando
las propiedades generales de los
sistemas de signos, como base
para la comprensión de toda
actividad humana. Aquí, se entiende
por signo un objeto o evento presente
que está en lugar de otro objeto
o evento ausente, en virtud de un
cierto código.
Obstetricia Especialidad cursada por un graduado
o licenciado en Medicina en su período
de posgrado, enfocada en el
embarazo, parto y puerperio,
principalmente en situaciones de
riesgo que requieran una intervención
quirúrgica.
Inervación Cutánea Se refiere al área de la piel
que es suministrada por un nervio
cutáneo específico.
Región Braquiocefálica Se distribuye hacia el lado derecho
dela cabeza y el cuello y hacia el
brazo.
Región Parotídea Es una glándula salival muy
voluminosa, bilateral, situada a ambos
lados de la cara, en una celda
osteo fibrosa dependiente de la
aponeurosis cervical superficial por
debajo del conducto auditivo
externo(CAE), por detrás de la
rama ascendente del maxilar inferior
y por delante de las apófisis
mastoides y estiloides; pesa
alrededor de 25gramos.
Región Inter-escapular Se designa con el nombre de espacio
inter-escapular la región limitada por
 los bordes internos de los
omóplatos, y dos líneas
horizontales, ficticias, que pasan la
superior, por la espina del
omóplato y la inferior por el ángulo del
mismo.
Región Cigomática Solo se denomina así en los
mamíferos y se corresponde con
el hueso yugal del resto de los
vertebrados. Se articula con el
temporal, el maxilar, esfenoides y
el frontal.
Región Maseterina Es un músculo de la masticación. Es
un músculo corto, cuadrilátero, capaz
de ejercer una fuerza.
Articulación Temporomandibular Es la articulación sinovial tipo
bicondilea que existe entre el
hueso temporal y la mandíbula. En
realidad, se trata de dos articulaciones,
una a cada lado de la cabeza, que
funcionan sincronizadamente. Es la
única articulación móvil que hay
en la cabeza, junto con la
cabeza del atlantooccipital.
Fosa Supraorbitaria Es la fosa ubicada encima del ojo
delos equinos, algunos la tienen
mucha más marcada.
Plexo Es la red formada por varios ramos o
filetes nerviosos o vasculares
entrelazados pertenecientes unos a los
nervios cerebrorraquídeos y otros
al sistema nervioso simpático.
Musculo milohioideo Situado por encima del vientre anterior
del digástrico, y por debajo del
geniohiodideo, es un músculo
aplanado e irregularmente cuadrilátero,
que constituye con el del lado opuesto
el suelo de la boca.
Musculo Buccinador Es un músculo que se encuentra en la
mejilla, detrás del masetero; ancho y
plano.
Ventral En ciertos animales, como los peces,
región que queda más próxima
al suelo, y que, a su vez, contiene
las regiones pectoral y abdominal.
Óseo Es el conjunto de huesos que
 conforman el armazón del
esqueleto de un animal. El
sistema óseo humano, también
llamado esqueleto humano, es la
estructura viva de huesos duros
cuya función principal es la protección
y apoyo a los órganos vitales y la
generación de movimiento o no en un
el cuerpo.
Apófisis Parte saliente de un hueso por la que
se articula a otro hueso o en la que se
inserta un músculo.
Escotadura Entrante que queda en el borde de una
cosa por faltar o haber quitado
un trozo.
Cóndilo Es la cabeza, eminencia o
protuberancia redondeada en la
extremidad de un hueso que encaja en
el hueco de otro para formar
una articulación. La superficie articular
del cóndilo es convexa en dos
direcciones y la del hueso que lo
recibe es cóncava en dos
direcciones.
Cánula Se emplean, por ejemplo, en las
traqueotomías. Este procedimiento
implica realizar una incisión en el
cuello para abrir la tráquea: allí
se introduce una cánula con el objetivo
de facilitar el ingreso de aire
hacia los pulmones.
Palatino Es un hueso de la cara, par, corto y
compacto de forma irregular.
Ocupa junto con los maxilares
superiores (delos cuales parecen ser la
continuación hacia atrás) la porción
más posterior de la cara.
Apófisis Corónide Es una eminencia triangular
proyectada hacia delante desde la
parte superior y frontal del cúbito. Su
base es continua con el cuerpo
del hueso, y de considerable fuerza.
Vena En anatomía, una vena es un
vaso sanguíneo que conduce la
sangre desde los capilares hasta el
corazón. Generalmente, las venas
 se caracterizan porque contienen
sangre desoxigenada (que se
reoxigena a su paso por los
pulmones), y porque transportan
dióxido de carbono y desechos
metabólicos procedentes de los
tejidos, en dirección de los órganos
encargados de su eliminación (los
pulmones, los riñones o el hígado).
Musculo Órgano o masa de tejido
compuesto de fibras que, mediante la
contracción y la relajación, sirve para
producir el movimiento en el
hombre y los animales.
Glándula Órgano que se encarga de elaborar y
segregar sustancias necesarias para el
funcionamiento del organismo o
que han de ser eliminadas por este.
Lóbulo Parte redondeada y saliente apreciable
por separado en ciertos órganos, como
los pulmones, el cerebro o el hígado.

La morfología externa del ganado vacuno, está dividida en: cabeza, cuello, tronco
y extremidades. Cada una de estas grandes regiones se sub-dividen a su vez en
otras más pequeñas con caracteres peculiares en dependencia de la raza.

Tronco El tronco se le compara con un

paralelepípedo, posee una cara
superior, otra inferior, dos laterales,
una anterior y otra posterior, las
cuales están representadas por
diferentes regiones.
Cabeza Constituye un sólido en forma de
pirámide truncada, en el que se
distinguen una cara superior, otra
inferior, dos laterales, una anterior
y otra posterior.
cuello Este limita hacia adelante con la
cabeza y hacia atrás con el tronco
(espaldas y pecho). En los
bovinos para la producción de carne,
es compacto y bien ligado a la cabeza,
en los lecheros el cuello es magro,
 afinado y musculoso. Presenta un
borde superior (grueso en los
vacunos, cárnicos y más afinado
en los lecheros).
Extremidades Estas sostienen el tronco y permiten el
traslado del animal son:
Miembro anterior (espalda, brazo,
codo, antebrazo, rodilla y mano)
Miembro posterior (muslo, babilla,
pierna, corvejón y pie) Ambos
miembros (caña, nudo y cuartilla).
Las extremidades en los vacunos Región de la caña, tiene como
son: base ósea los metacarpos o
metatarsos, según se trate de la
extremidad anterior o posterior.
Mientras que en el lechero debe ser
más larga y de menor diámetro.
Región del nudo y la cuartilla,
no tiene tanta importancia como en
el equino y su dirección es la misma
que en el caballo. Son largo de
cuartilla y sentado de nudos, o corto de
cuartilla y parado de nudos. El corto de
cuartilla es preferible al largo. Región
del pie, debe ser amplia y en caso que
se presenten uñas montadas se
consideran como indeseables.
Morfología externa del ganado 1. boca; 2, morro; 3. Ojos; 4, frente; 5,
vacuno. cuernos; 6, orejas; 7, cruz; 8, espalda;
9. Dorso. 10, lomo, 11.grupa; 12,
muslo; 13. Cola; 14. Pierna; 15,
corvejón; 16. Caña; 17, pie; 18.
Cadera; 19, ubre; 20. Flanco; 21.
Vientre; 22, costillar; 23, base
del tórax. 24, codo; 25. Rodilla;
26, antebrazo; 27. Pecho;
28.brazo; 29. Papada, 30. Cuello; 31,
barbada.
Aplomos Los aplomos la dirección normal de los
miembros en toda su longitud, o de las
diferentes regiones por separado, de
manera que sostengan sólidamente el
cuerpo del animal y permitan su
desplazamiento.
Ganado porcino Desde el punto de vista anatómico, el
cuerpo de estos animales se divide
 en tres partes: cabeza, tronco y
extremidades; el cuello se considera
unido a la cabeza por la estrecha
conexión que presenta con ella.
Cabeza En los porcinos adopta la forma de
pirámide cuadrangular, con la base
situada en la parte superior.
Regiones que forman la cabeza: Frente: Frente, muy
desarrollada en esta especie, es
en unos casos casi rectilíneos y
plana, mientras que en otros es
cóncava y más redondeada.
Fosas nasales, son largas y
estrechas en unas razas y en
otras anchas y cortas.
Hocico, está dispuesto
perpendicularmente al dorso de
la nariz y de las ventanas
nasales, que son de forma
circular y de tamaño pequeño
en relación con la superficie del
hocico.
Boca, tiene labios más bien
delgados. El labio superior se
continúa anteriormente con el
hocico y el inferior,
notablemente más pequeño,
contornea la mandíbula inferior
en toda su extensión.
Orejas, su desarrollo y dirección
es muy variable. En general
constituyen características
étnicas; las orejas de pequeños
tamaños y erguidas derivan del
tronco asiático: las gruesas y
caídas pertenecen al tronco
céltico y las de tamaño mediano
y porte horizontal corresponden
al tronco mediterráneo
Cuello Es corto, fuerte y musculoso, y se
considera con defectos si es estrecho
y delgado.
Tronco Tiene forma cilíndrica, ligeramente
aplastada por los lados, y en él se
hallan las grandes cavidades torácicas
y abdominales. Para su estudio se
 puede considerar un plano dorsal y
otro ventral, dos caras laterales y
dos extremos, uno anterior y otro
posterior.
Regiones que forman la cabeza. Frente: Frente, muy
desarrollada en esta especie, es
en unos casos casi rectilíneos y
plana, mientras que en otros es
cóncava y más redondeada.

Fosas nasales, son largas y

estrechas en unas razas y en
otras anchas y cortas.

Hocico, está dispuesto

perpendicularmente al dorso de
la nariz y de las ventanas
nasales, que son de forma
circular y de tamaño pequeño
en relación con la superficie del
hocico.

Boca, tiene labios más bien

delgados. El labio superior se
continúa anteriormente con el
hocico y el inferior,
notablemente más pequeño,
contornea la mandíbula inferior
en toda su extensión.

Orejas, su desarrollo y dirección

es muy variable. En general
constituyen características
étnicas; las orejas de pequeños
tamaños y erguidos derivan del
tronco asiático: las gruesas y
caídas pertenecen al tronco
céltico y las de tamaño mediano
y porte horizontal corresponden
al tronco mediterráneo.
Aplomos La dirección general de las
extremidades debe ser vertical y
paralela al plano medio del cuerpo, con
las pezuñas bien dirigidas hacia
delante y sin desviaciones hacia
dentro o afuera de las rodillas y los
 corvejones.
Extremidades En el ganado porcino semejan
cuatro columnas dispuestas
simétricamente al plano medio del
cuerpo, dos anteriores y dos
posteriores.
Piel y capa En general, la piel del cerdo es gruesa
y resistente en las partes superiores
del cuerpo y algo más fina y suave en
las partes inferiores del cuerpo, e
internas de las extremidades
Morfología externa del ganado  Cabeza
porcino.  Cruz
 Dorso
 Plano dorsal
 Lomo
 Grupa
 Corvejón
 Cañas
 Pezuñas
 Extremidades posteriores
 Vientre
 Plano ventral
 Base del tórax
 Extremidades anteriores
 Rodillas
 Espaldas.
Capa Los porcinos presentan pocas
variaciones en sus tonalidades, por
lo que desde hace tiempo se le
considera como un carácter
importante para la diferenciación de
las razas.
Ovino productor de carne Los ovinos productores de carne
presentan la forma clásica de
paralelepípedo.
Esqueleto Está formado por fuertes huesos de
gran diámetro, pero generalmente
cortos.
Cabeza Tiene un volumen relativamente
reducido, la frente es ancha, la cara
corta, la boca amplia y los ojos
prominentes.
Cuello Es corto y grueso, bien ajustado a las
espaldas y unido a ellas de manera
suave y total.
 Tronco Este se conforma con el
paralelismo entre los planos dorso
verticales y los laterales.
Pecho Es prominente, ancho y lleno de
carnes, su anchura es índice de
constitución fuerte.
Costillas Son arqueadas, formando un tórax
ancho, profundo y fuerte, con gran
capacidad respiratoria. Entre las
costillas debe existir gran separación.
Espalda Debe ser compacta, lisa y bien
recubierta de carne, formando cuartos
anteriores parejos y lisos, con sus
puntos superiores redondeados.
Extremidades Son cortas y derechas. Las
rodillas no deben presentar
excesiva tendencia a unirse, las
cañas son finas, las cuartillas fuertes y
los cascos o pie bien desarrollados y
fuertes.
Piel La piel es de color rosado
brillante y libre de manchas
oscuras. Los tonos pálidos y
azulados denotan debilidad
constitucional y los colores más
oscuros, producto de la pigmentación
Ganado caprino Las características externas de los
caprinos, hace que se divida el cuerpo
animal en cuatro partes que lo
conforman: cabeza, cuello, tronco, y
extremidades.
Cabeza Presenta longitud y anchura en
proporciones medias, y el perfil es
rectilíneo y cóncavo. Posee cuernos
que implantados lateralmente
sobre los huesos frontales,
constituyen una prolongación
apendicular del hueso frontal; se
caracterizan por su base ósea y por su
estructura especial.
Cuello Esta es una región importante
que se presenta inmediatamente
después de la cabeza,
estableciendo la unión de esta con
el tronco. Su parte anterior con
la nuca, las parótidas y la
 garganta, y por su parte posterior con
la cruz, la espalda y el pecho.
Tronco Se divide en plano dorsal y ventral,
extremidades craneal y caudal, y las
dos caras laterales. El plano dorsal
comprende la cruz, el dorso, el
lomo y la grupa el dorso es algo
cóncavo, más marcado en las cabras
multíparas; algunas de ellas presentan
la línea dorsal casi horizontal y
los costillares ligeramente
arqueados, formando una amplia
cavidad, a la que se le concede
importancia debido al gran desarrollo
de los órganos que contiene.
Extremidades y aplomos Las extremidades, de acuerdo
con las características raciales, son
finas y fuertes, a fin de que puedan
cumplir la función de transporte.
Pelos y capas La cabra posee dos clases de pelo,
uno corto y fino, y otro más largo y
basto, este envuelve al primero y da el
color al animal. Los caprinos presenta
coloraciones variadas, pudiendo ser
uniformes, manchadas, en listas
Morfología externa del ganado  Boca
caprino  Nariz
 Cara

ojos
 frente
 orejas
 cuello
 cruz
 espalda
 lomo
 Ijar
 grupa
 cola
 anca
 nalga
 pierna
 corvejón
 pezón
 ubre
 vientre
 costillar
 caña
 cuartilla
 pezuñas
 rodilla
 pecho
 garganta
 mámelas
 carrillo
 barbas.
 Ojos
 Frente
 Orejas
 Cuello
 Cruz
 Espalda
 Lomo
 Grupa
 Cola
 Anca
 Nalga
 Pierna
 Corvejón
 Pezón
 Ubre
 Vientre
 Costillar
 Caña
 Cuartilla
 Pezuñas
 Rodilla
  Pecho
 Garganta
 Mámelas
 Carrillo
 Barbas.
Morfología del ganado equino El aspecto del caballo es un todo, por
lo que en su apreciación no
debemos considerar solamente la
constitución del esqueleto y los
músculos.
Cabeza Es la parte más expresiva de su
cuerpo, en ella tenemos la cara
que nos dice la naturaleza del
animal, su físico, etc. Las
cabezas relativamente pequeñas con
perfil definido son características delas
razas puras y las cabezas grandes,
toscas, y de rasgos imprecisos
proceden de animales de origen
vulgar.
Cuello Es la parte donde se une al tórax se
llama base del cuello. De acuerdo con
su base ósea, el cuello se puede
mantener alto o bajo; según su
longitud puede ser largo o corto, y
según su forma general puede ser
normal o derecho.
Tronco Constituye la parte más grande del
cuerpo y de ella se exceptúan la
cabeza, el cuello y las
extremidades. En general, no es
demasiado largo, sino robusto y bien
ancho.
Extremidades El tronco descansa sobre cuatro
extremidades, dos delanteras (manos
o "ante manos"), y dos traseras (pies
o "trasmanos"). Las extremidades
no solo sostienen el peso del
cuerpo y mantienen el equilibrio,
sino que también alteran
momentáneamente a este último, para
producir el movimiento.
Aplomos Para su estudio, al igual que en
los vacunos, le dividiremos en
aplomos de las extremidades
anteriores y aplomos de las
 extremidades posteriores.
Capa Los caballos deben estar formada por
pelo corto, fino y a su vez brillante,
aunque este carácter es variable
según los climas, las estaciones y el
estado de salud de los animales
Morfología externa del ganado  Cara
equino  Frente

Nuca
 Crin
 Cuello
 Espalda
 cruz
 perímetro
torácico
 Costillar
 dorso
 punta del
anca
 lomo
 Grupa
 Nalga
 Muslo
 Ijar
 Pierna
 Corvejón
 Menudillo
 Corona
 Cuartilla

articulación
del menudillo
 Caña
 Babilla
 Abdomen
 Codo
 Casco
 Rodilla

Antebrazo
 Nuca
 Crin
 Cuello
 Espalda
 Cruz
 Perímetro
 Torácico
 Costillar
 Dorso
 Punta del anca
 Lomo
 Grupa
 Nalga
 Muslo
 Ljar
 Pierna
 Corvejón
 Menudillo
 Corona
 Cuartilla
 Articulación del Menudillo
 Caña
 Babilla
 Abdomen
 Codo
 Casco
 Rodilla
 Antebrazo
  Encuentro
 gotera de la yugular
 labio inferior
 Labio superior
 Morro
 Ollares
 Carrillada segunda falange o
hueso de la corona y la
tercera falange o hueso del pie,
que corresponden a los huesos
de nuestro dedo medio del pie y
el casco a la uña.

CONCLUSIONES
 Obtención de conocimientos básicos, ramas de la biología, estudio de los
seres vivos, formación y desarrollo.
 Conocer y practicar la adecuada terminología que se debe manejar como
zootecnistas.
 Aprendizaje de la conformación de las estructuras de los tejidos,
su distribución, su comportamiento y origen.
 Conocer el desarrollo de los animales, sus diferencias, sus órganos, función
de las células, tejidos animales.
 Estudio de la anatomía que estudia la forma, la disposición y estructura
delos órganos y tejidos componen el cuerpo.
 Por medio de la matriz CQA, se identificó ¿que conozco?, ¿qué quiero
aprender?, ¿Qué he aprendido?, y la obtención de nuevos conocimientos.
Permitiendo tener una claridad más profunda de los temas relacionados con
la morfofisiología de la zootecnia.
Referencias
ck12.org. (24 de mayo de 2021). https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-de-ciencias-
de-la-vida-grados-6-8-en-espanol/section/2.12/primary/lesson/reacciones-lum
%C3%ADnicas-de-la-fotos%C3%ADntesis/#x-ck12-
TVNMUy0wNC0wOC1waG90b3N5bnRoZXNpcy1zY2hlbWU.

Khan Academy. (s.f.). Obtenido de https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cell-structure-

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octubre 7, 2020 desdehttps://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Semiolog
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Tronco braquiocefálico. (2020, 14 de junio). Wikipedia, La enciclopedialibre. Fecha de

consulta: 21:37, octubre 7, 2020 desdehttps://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Tronco_braquiocef%C3%A1lico&oldid=126945150
a estructura
externa general de
ovinos, caprinos,
cerdos, bovinos y
equinos
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equinos
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