bebidas calientes

café
Bohrcafé es una marca líder de café 100% Santandereano con Denominación de Origen, favoreciendo así a
más de 2,400 pequeños caficultores y a sus familias de los municipios, provincias y veredas de Santander.

Bohrcafé se esmera por tener los granos más seleccionados de la región. Su café revela tonalidades de
chocolate, lo cual agrega un dulce sabor intenso, dándole un buen carácter en taza, con acidez media y
un cuerpo que deja larga impresión a almendras tostadas.

Nuestro café se encuentra disponible para la venta en grano y molido.

ESPRESSO: CAFÉ AMERICANO:

Pequeña bebida concentrada, Conocido comúnmente como tinto,
aromatizada, fuerte y de baja es la acción del espresso sencillo con
acidez, con una capa de crema que adición de agua.
permanece en la superficie,
ordénalo corto, normal o largo.
$3.600
$3.400

CAFÉ AMERICANO
CAFÉ LATTE: PINTADITO: SABORIZADO
Variante italiana del arte latte, partiendo
Espresso corto con leche vaporizada
de un espresso largo, mezclado con leche irish cream, canela, vainilla.
y un copete de espuma.
emulsionada y decorado con una crema
espesa de leche. $4.100
$5.800 $4.200

otras bebidas
calientes
TÉ $ 4,800
CHOCOLATE $ 9,000
 crepes
de sal
Delicada masa de crepes en forma de
abanico con diferentes ingredientes
perfectos para delitar tu paladar.

NAPOLI
Champiñones salteados con aceitunas,
TERIYAKI pimentones, tomate cherry y albahaca
en salsa napolitana y queso mozzarella.
salteado de vegetales al wok en
$20.000
salsa teriyaki con su selección de
proteína (carne o pollo).
CAMARONES
AL CHIPOTLE
$22.500 Camarones salteados con cebolla y
pimentón, en salsa de chipotle
y queso mozzarella.
*CONTIENE PICANTE

$24.000

POLLO & LOMO EN SALSA DE

CHAMPIÑONES MOSTAZA
Trozos de pollo en salsa de Tiras de carne de res en salsa de
champiñones, queso azul y queso mostaza a la antigua y queso
mozzarella. mozzarella.
$22.500 $22.500
 bowls
Todo lo bueno del mundo nutritivo,
sabroso y saludable servido en un Bowl.
Cada mezcla esta inspirada para
proporcionar todo lo que tu cuerpo
necesita.

MEXICANO
Base de arroz integral con suprema de
pollo, aguacate, tomate, salteado de
cebolla y pimenton en chipotle, tiritas
de totopos y crema agria con jalapeños.

$22.000

ARABE
Base de arroz integral con kibbes,
tabuleh, pepino, hummus y pan
arabe.

$24.000

VEGANO DE LA CASA
Base de quinoa con zanahoria, pepino, Base de arroz integral y quinoa con
aguacate, pimenton asado, salteado de cerdo en tocineta, miga de platano
champiñones y maiz, Tomates cherry en y chicharron, aguacate, tomate,
balsamico y hummus. maiz y zanahoria con teriyaki.

$22.000 $22.000

TROPICAL
Base de quinoa, camarones en cajun,
aguacate, salteado de zanahoria y
pimenton en chutney de mango, pepino
y mango en julianas. (contiene picante)
ITALIANO
Base de pasta fusili, tomates cherry,
aceitunas, pepino, queso
mozzarrella en cuadros en reduccion
de balsamico y albahaca

$24.000 $22.000
 wºraps
CLÁSICOS Los verdaderos wraps envueltos en su
original pan servilleta. Acompañalos
$ 19,500
con ensalada o con papas.

CESAR CON POLLO TERIYAKI ROAST BEEF

El inconfundible sabor del mix de Salteado de vegetales al wok con El clásico roast beef con salsa de la
lechugas & parmesano, mezclado pollo y salsa teriyaki. casa, tomate a las finas hierbas,
con deditos de pollo apanados. pimientos asados y queso mozzarella.

TUNA VEGGIE
Lomito de atún con pimientos Mix de lechugas y hummus, con
asados, queso mozzarella aguacate, pepino, zanahoria y
y salsa brava. pimientos asados.
 sopitas
el comienzo ideal para
una buena comida que reconforta
el alma, nutre y calienta tu cuerpo.
TORTILLA
Clásica sopa a base de tomate, con
totopos, queso mozzarella y
aguacate.
ESPECIALES
MEXICANO
Carne de res salteada con chipotle,
pimentón, cebolla, maíz y frijol
refrito. Servido con crema agria.
LOMITO MOSTAZA
Tiritas de res en salsa de mostaza a la
antigua, queso mozzarella y cogollos
de lechuga.
CREMA DE
POLLO
suave y cremosa sopita con trocitos
de pechuga de pollo.
ÁRABE
Mezcla de kibbes, hummus, tabule y
lechuga evueltos en un wrap.
CESAR CON
CAMARÓN
El inconfundible sabor del mix de
lechugas y parmesano en salsa ranch
mezclada con camarones apanados.
$ 8,600
CHAMPIÑONES
Mezcla de champiñones frescos y
crema, decorada con croutons.
$21.500
POLLO, CHAMPIÑONES
& TOCINETA
Pollo bañando en nuestra
clásica salsa de champiñones y
tocineta envuelta en pan
servilleta con queso mozzarella
y cogollos de lechuga.
LOMITO CHIFA
Al mejor estilo peruano, carne de res
salteada con cebolla y tomate en
salsa de soja.
 Mezcla de lechugas orgánicas y diferentes
ingredientes que hacen de estas

ensaladas
ensaladas una opción fresca y saludable
para cualquier hora del día.

FRUTO DI MARE CAMARONES MEXICANA

Combinación tibia de lechugas, TROPICALES Mix de lechugas, maíz tierno,
calamares, camarones y palmitos en cebolla morada, tomate cherry,
crema blanca. Mix de lechugas, mango, pimentón, tortillas de maíz, pollo a la plancha
aguacate y cilantro con camarones y aderezo de chipotle.
$28.000 salteados en cajún y aderezo de
*CONTIENE PICANTE
chutney de mango.
$26.000
$28.000

CESAR FRUTAS & POLLO COOB

CON POLLO Mix de lechugas, fresas, mango y Clásica ensalada americana que
manzana en aderezo de yogourt con combina pollo, aguacate, tocineta,
Clásica ensalada que parte de un
trozos de pollo a la plancha. queso azul, tomate, huevo y
mix de lechugas y parmesano, con
aderezo cesar. cogollos de lechuga.

$24.000
$24.000 $26.000

infantil
Divertidas y saludables opciones para
niños. Todos nuestros menus vienen
acompañados con una pequeña copa de
fruta y crema.

SANDUCHE
AMERICANO
Hecho en plancha con Jamón de
cerdo, queso mozzarella y
americano en pan blanco.
WRAP
DE JAMÓN
Combinación de jamón de pavo y
queso mozzarella con salsa miel
mostaza. Acompañado de papa
 BOSTON
Mix de lechugas, jamón, queso,
champiñones salteados, maíz
desgranado y croutons en aderezo
tipo ranch.

$24.000
POLLO A LA NARANJA
Fusión oriental de trozos de pollo a la
naranja, zanahoria, mix de lechugas y
fideos de arroz y ajonjolí, en un aderezo
cítrico de miel y mostaza.

$24.000

PAVO
& MANZANA
Mix de lechugas, jamon de pavo,
cole slaw, manzana verde,
almendras, cramberries y aderezo
de yogourt con queso azul.
$26.000
FUSILI
PRIMAVERAL
CON ATÚN
Ensalada refrescante de pasta corta,
Ensalada tibia de tornillos, alverja aceitunas, queso mozzarella, tomates
verde, maíz tierno, pimentón y cherry, almendras y albahaca, en un
huevo, con lomitos de atún y aderezo de mostaza.
aderezo de mayonesa especiada.
$24.000
$24.000
Ó N

$ 15.000
AZ
CO R

CHICKEN CACEROLITA
FINGERS DE PASTA
Palitos de pechuga de pollo apanados, Tornillos con jamón en la
TU

acompañados de papa & servidos con salsa que prefieras

SO

salsa miel mostaza. (a base de tomate o crema),

N
servido con parmesano y

A
estrellas de pan.

RÍ T
E Y N
ALIME
 Exquisitos platos tipo entradas, donde destacamos lo mejor de

para
nuestra comida. Ideal para picar o compartir.

picar PICADA
SWEET
MAMA
PAPAS BRAVAS
Papas francesas especiadas
acompañadas de salsa brava.

PICADA
CINNAMON
GOURMET
Clásica mezcla de apettizers,
perfecta para dos personas: steak a
la mostaza, satays de cerdo, palitos
de queso, camarones pop corn y
papas a la francesa.
$39.000
STEAK A LA
MOSTAZA
Tiritas de carne en salsa de
mostaza a la antigua, servida
con cascos de papa.
$17.500
$12.000
Perfecta combinación de alitas
glaseadas, costillitas en bourbon,
marranitas con guacamole, tiras de
carne en salsa de queso azul con
champiñones y cascos de papa.
Especial para dos personas
$40.000
PLATO ÁRABE
SATAYS Combinación de tres kibbes con pan
árabe, hummus y tabule.
DE CERDO
$22.000
Trozos de cerdo envueltos en
tocineta y acompañados de papa a
la francesa.
$17.500 MARRANITAS
Cuatro bolitas de plátano rellenas de
chicharrón. Servidas con
guacamole.
$13.500

pastelería
de dulce
Postres y tortas hechas de manera artesanal con los
mejores ingredientes. Ideales para disfrutar a
cualquier hora del día.

TORTAS, POSTRES Y CHEESE CAKES $ 9,000

BROWNIE CON HELADO $ 8,000
PETTIT FOURS $ 4,000
COPA MERENGÓN $ 9,000
 MOZZARELLAS
APANADAS
NACHOS
Deditos de queso mozzarella CINNAMON
apanados y acompañados de salsa
napolitana.
Crocantes totopos servidos con COSTILLAS
$15.000
guacamole, crema agria, frijol EN BOURBON
refrito y queso tipo cheddar.

200 gramos de costilla, acompañado

$16.000 de cole slaw y papa en cascos.

$24.000

ALITAS
GLASEADAS
Ocho piezas de alitas crocantes
glaseadas. Servidas con apio,
zanahoria y salsa bluecheese.

$17.500

CAMARONES
POP CORN
Crocantes camarones apanados y
servidos con salsa de cebolla.

$24.000

pastelería
de sal
QUICHES $ 8,600
 MACCHIATO:
Café cortado clásico de Italia,
consiste en un espresso con espuma
de leche.

$3.800

CAFÉ
AMARETTI CAPUCCINO:
Mezcla de café americano doble con Espresso, leche emulsionada y
amaretto, chantilly y virutas de espuma de leche.
chocolate CAPUCCINO
$6.000 SABORIZADO
$6.200
MOCKACCINO: irish cream, canela, vainilla.

Espresso con leche vaporizada y $6.700

jarabe de chocolate.

$6.500
 bebidas frías

CAPUCCINO FRAPPÉ
de café CAPUCCINO FRAPPÉ
SABORIZADO: CAPUCCINO FRAPPÉ: CINNAMON:
selecciona una de nuestras opciones: chocola- Mezcla de café frio con leche, Combinación de frappe, helado de
te,arequipe, leche condensada, y miga de decorado con abundante chantilly. vainilla y salsa de chocolate.
brownie o miga de oreo. Decorado con
abundante chantilly. $7,500 $9.000
$9.000

limonadas
$ 7,800
MANGO BICHE: YERBABUENA: COCO:
Ácida y refrescante, con vaso Fresca y aromática. De la costa colombiana, dulce y
escarchado para resaltar sus cremosa.
sabores.

SANTANDEREANA: CEREZADA FRUTOS ROJOS:

Para no olvidar nuestras raíces, El fresco sabor del limon con el dulce Dulce y refrescante mezcla de
agregamos kola hipinto. sabor de la cereza cereza, sandia y sirope de uva.

PIÑA Y YERBABUENA GUANABANA KIWI Y COCO:

Combinación cítrica y refrescante. Cremosa y refrescante combinación. Cremosa y explosiva combinación.
 granizados $ 7,800
LEBRIJA PUNCH: CITRUS MANGO:
DUO PUNCH: Cremosa mezcla de helado de Color y sabor intenso por su
vainilla, piña y albahaca. combinación de kiwi, naranja y
Combinación de dos bebidas en un mango.
vaso, haciendo un duo de colores y
sabores (Fresa, coco, piña)
MERENGON BANANA SPLIT
En honor a un clásico postre Helado, banano y fresa combinados en
colombiano, combinamos fresa, una sola bebida.
guanabana y merengue en una sola

té helado
bebida.

TÉ HELADO DE LA CASA $ 7,200

TÉ DE LIMON GRANIZADO $ 5,000
 bebidas frías
malteadas $ 9,000

BROWNIE: LIMONCELLO:
Mezcla de helado de vainilla, AREQUIPITO: El inconfundible sabor de un mousse
brownie y salsa de chocolate. de limón hecho malteada.
Helado de vainilla con salsa y
copete de arequipe.

FRUTOS
OREO: DEL BOSQUE:
CAFÉ Y CREMA:
Helado de vainilla mezclado con Mezcla de frutos rojos como fresa,
deliciosas galletas oreo y salsa de Helado de vainilla, shot de café mora y agraz.
chocolate. y baileys.

COCO:
CÍTRICA Deliciosa mezcla de helado, con el CHOCOLATISIMO:
inigualable sabor del coco y trozos
Fabulosa mezcla de helado de del mismo. Helado de chocolate y nocciola con
vainilla con la acidez y frescura del salsa de chocolate.
maracuya.
otros
AGUA 500 ML $ 3,500
AGUA CON GAS 500 ML $ 4.000
GASEOSA $ 3,500
CERVEZA NACIONAL $ 6,000
CERVEZA IMPORTADA $ 8,000