NUEVO HOSPITAL GENERAL EN LA

DELEGACION SUR DE LA CIUDAD

DE MÉXICO (TLAHUAC)

Fuentes de Proteína Fuentes de Lípidos (Grasas)

Carne de res Aceite de cártamo, maíz, girasol, oliva
Pechuga de pollo Chía*
Huevo entero o clara de huevo TCM
Leche o yogurt (considerar Omega 3
deslactosado)
Pescado sin huesos (tiempo y olor)
Caseinato de Calcio
Cereales Frutas
Pan de caja Plátano
Papa Pera
Fécula de maíz Manzana
Camote Durazno
Arroz Purés de fruta envasado
Avena

Verdura
Chayote
Zanahoria
Calabaza
Brócoli bien cocido

Consideraciones de seguridad
 Los alimentos no deberán ser viscosos
 Evitar alimentos que puedan coagular o bloquear la sonda (fibrosos)
 Remover cáscara de frutas y verduras
 Todo deberá ir previamente cocido
 Evitar alimentos ricos en grasas
 Las tomas deben refrigerarse
 Una toma no debe de estar fuera del refrigerador más de 2 hrs.
 Si no se usan, principalmente fórmulas artesanales, en las sig. 24 hrs
desechar
 Elevar la cabecera de la cama (45°) para evitar riesgo de aspiración
 Lavar con agua y jabón neutro el sitio de acceso
 Purgar la sonda después de cada infusión (15-20 ml)

Av. Heberto Castillo. No. 216, Col. Villa Centroamericana, C.P. 13278, Alcaldía Tláhuac, Ciudad de México

Tel.: (55) 58501400 Extensión: 76336 www.issste.gob.mx