REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS

AULA MOVIL CAGUA

ANTEPROYECTO INVESTIGACION ACCION PARTICIPATIVA

TUTORA: Lic. Marlene Milla AUTORA: Naranjo Isabel

Fecha: 16/04/2016

1
 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS

AULA MOVIL CAGUA

LAS NORMAS DE SEGURIDAD, Y EL CORRECTO USO DE LOS EQUIPOS DE

PROTECCION PERSONAL A LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA DEL

MONTE ANDINA, TURMERO ESTADO ARAGUA

TUTORA: Lic. .Marlene Millán AUTORA: Naranjo Isabel

Fecha: 16/04/2016

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 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS

AULA MOVIL CAGUA

LAS NORMAS DE SEGURIDAD, Y EL CORRECTO USO DE LOS EQUIPOS DE

PROTECCION PERSONAL A LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA DEL

MONTE ANDINA, TURMERO ESTADO ARAGUA

Trabajo especial de grado presentado como requisito para optar al título de licenciado en

Enfermería

TUTORA: Lic. Marlene Millán AUTORA: Naranjo Isabel

Fecha: 16/04/2016

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 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSIDAD ROMULO GALLEGOS

AULA MOVIL CAGUA

APROBACION DEL TUTOR

En mi carácter de tutora del trabajo Especial de Grado, titulado DETERMINAR LAS

NORMAS DE SEGURIDAD, Y EL CORRECTO USO DE LOS EQUIPOS DE

PROTECCION PERSONAL A LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA DEL

MONTE ANDINA, TURMERO ESTADO ARAGUA, presentado por la T.S.U. Isabel

Teresa Naranjo Garcia, CI. V-9884719, Para optar al título de Licenciada en Enfermería,

considero que dicho trabajo reúne los requisitos y méritos suficientes para ser sometido a la

presentación pública y evaluación por parte del jurado examinador que se designe.

En la ciudad de Cagua a los 16 días del mes de Abril del 2016.

_______________________________________________________

Mgs Marlene Millán

CI.6.453.097

4
 DEDICATORIA

Al finalizar mi carrera profesional he logrado uno de mis objetivos en mi vida y quiero darles

las gracias de manera especial a las personas que me apoyaron superando todos los obstáculos

para lograrlo, con todo respeto y amor dedico este triunfo:

A DIOS TODO PODEROSO. Por sus bendiciones e iluminar mi camino, darme la

inteligencia y brindarme la fuerza necesaria, para poder lograr uno de mis grandes propósitos

en mi vida profesional.

A MI PADRE. Porque siempre fue un pilar fundamental y me alentó a seguir estudiando,

aunque ya no este físicamente sé que estará disfrutando desde arriba de este logro

MI MADRE. Gracias por concederme la vida

MI HERMANA. Por su apoyo incondicional en todo momento especialmente durante mis

estudios. Siempre serás mi ejemplo

A MIS HIJOS. Dedico mi triunfo profesional a lo más grande que Dios nos ha dado, por su

apoyo moral y espiritual, que de una u otra forma estuvieron a mi lado apoyándome y así

lograr alcanzar mi meta. Gracias por su compresión, apoyo y amistad que me proporcionan

para obtener mi meta.

A MI COMPAÑERO. Robert, por haber compartido solidaridad, dificultades y alegrías,

durante todo el proceso de nuestro trabajo de graduación y superando obstáculos para alcanzar

un objetivo en común.

Isabel Naranjo

5
 AGRADECIMIENTO

Llego el tiempo del galardón, un momento de felicidad donde lo inalcanzable fue alcanzado y

lo imposible fue posible con la ayuda de Dios; quien ha estado siempre conmigo esto facilita

las cosas y hoy puedo decir GRACIAS, por tu misericordia y amor.

Agradezco a mi padre por su amor y comprensión por sus cuidados, consejos y dirección;

porque cuando era una niña sembró en mi la semilla de la responsabilidad y del trabajo duro,

gracias papá, aunque ya no estas físicamente, siempre te estaré agradecida

A nuestra universidad Rómulo Gallegos por darnos la oportunidad de estudiar.

A nuestra asesora Lic. Marlene Millán, por su apoyo incondicional durante el desarrollo del

presente trabajo de investigación.

A mi amiga la Dra. Betsy Merchán, por su constante apoyo incondicional y aliento durante el

desarrollo del trabajo de investigación.

A mi hermana, por todo su apoyo en la realización de este trabajo

A Robert gracias por tu paciencia y comprensión hoy hemos alcanzado un triunfo más porque

los dos somos uno y mis logros son tuyos; Dios nos ha bendecido compartiendo alegrías y

tristezas.

Para ellos muchas gracias y que dios los bendiga.

Isabel Naranjo
6
 INDICE GENERAL

GENERALIDADES PÁGINA

1
Portada
2
Contraportada
3
Aprobación del tutor
4
Dedicatoria
5
Agradecimientos
6
Índice General
7
Introducción
FASE I
8
Entrada al escenario
9
Planteamiento del Problema
10
Interrogantes
11
Propósitos de la Investigación
12
General
13
Específicos
14
Justificación
15
Jerarquización del problema
16
Árbol del Problema
17
Matriz FODA
FASE II
18
Reseña Histórica
19
Bases Teóricas
20
Teorizante de Enfermería
Bases Legales 21
7
 22
Bases Metodológicas
23
Diseño de la Investigación
24
Tipo de Investigación
25
Población
26
Muestra
27
Instrumento de recolección de datos
FASEIII
28
Plan de Acción
FASE IV
29
Conclusión
30
Recomendación

8
 FASE I

ENTRADA AL ESCENARIO

Desde siempre, el trabajo ha sido una obligación ineludible del ser humano y ha

constituido un motivo de malestar y enfermedad en potencia, más aun cuando no se adapta el

medio ambiente de trabajo a condiciones óptimas para los trabajadores y las trabajadoras.

Dicha adaptación debe ajustarse a los elementos que componen su actividad laboral siendo un

requisito indispensable para conservar y mejorar su salud.

Las organizaciones actualmente llevan a cabo una serie de procedimientos y

actividades necesarias para su normal funcionamiento, las cuales comprenden desde la

adquisición de insumos y materia prima, gestión financiera, producción, mercadeo hasta la

gestión de recursos humanos; aunque éstas se llevan a cabo por separado, cada una tiene

relación con la otra, debido a que en todas existe un factor común, la participación de la gente.

Precisamente este es el elemento fundamental en las empresas, por lo que la

administración del personal requiere de múltiples esfuerzos destinados a lograr la preservación

y el mantenimiento del potencial humano. Así pues, esa es la función de la gestión de

Seguridad Integral (subsistema de la administración de recursos humanos); pero lograrlo,

amerita de un trabajo arduo y conjunto de todos y cada uno de los trabajadores, supervisores,

jefes, gerentes y directivos.

9
 Es por ello que la seguridad integral comprende aspectos que buscan resguardar la

salud física y mental de los trabajadores, siendo uno de ellos la utilización de equipos de

protección personal, que además de protegerlos, ayude a la disminución de accidentes, que

traen consigo pérdidas materiales y humanas.

Según las estadísticas de la Organización Internacional del trabajo (OIT) 1,2 millones

de muertes al año se producen relacionadas con el trabajo, 250 millones de accidentes

laborales, con pérdidas del 4% del producto interno bruto (PIB). Así mismo según

estimaciones del Banco interamericano de Desarrollo en Latinoamérica y el Caribe entre 20 y

27 millones de accidentes laborales se producen al año, 27.270 accidentes mortales, con

pérdidas del 4 al 10% del producto interno bruto, toda esta suministrada por Instituto

Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laboral (INPSASEL).

A nivel mundial se está tomando cada día más en serio lo relevante que significa el

trabajo para el desarrollo de las sociedades y como afecta a cada uno como individuos. Y más

aún, con la asociación de enfermedades y lesiones a los puestos de trabajo se le da mayor

importancia a la salud de los trabajadores, las condiciones de trabajo y su medio ambiente.

Debido al gran impacto que estos tienen sobre la economía de los países la ONU, la OIT

(2010) promueven múltiples propuestas acerca de la seguridad y salud de los trabajadores con

el fin de mitigar la aparición de entes nosológicos, accidentes ocupacionales, el desempleo y la

pobreza.

Según la OIT, los países industrializados han experimentado un claro descenso de las

lesiones graves como resultado de cambios estructurales en la naturaleza del trabajo y de

mejoras reales que hacen que el lugar de trabajo sea más saludable y seguro, entre ellas, la

10
mejora de los primeros auxilios y de la atención de emergencia, así como el uso a adecuado de

los equipos de protección personal, lo que permite salvar vidas en caso de accidentes, o que se

disminuyan los mismos.

Sin embargo, la naturaleza evolutiva del trabajo ha generado nuevos riesgos

profesionales, entre los que se cuentan los trastornos musculo esqueléticos, los problemas de

estrés y mentales, las reacciones y problemas de asma y alergia provocados por la exposición a

agentes peligrosos y cancerígenos

Entre las principales causas de mortalidad laboral, los fallecimientos por causa de

accidentes suelen afectar a trabajadores que aún tienen una larga carrera laboral por adelante.

Los costos económicos de las lesiones profesionales y relacionadas con el trabajo

aumentan con rapidez, aunque es imposible fijar un valor a la vida humana, las cifras de

indemnización indican que el costo de las enfermedades representa cerca del cuatro por ciento

del producto interno bruto mundial, en forma de absentismo laboral, tratamientos de

enfermedades, incapacidad y prestaciones de supervivientes.

No nos olvidemos de la repercusión que estos accidentes tienen en la familia de los

trabajadores que han quedado lesionados, incapacitados o que pueden haber muerto a

consecuencia del trabajo. La angustia emocional, la adaptación personal e incluso la

supervivencia económica de la familia también son factores a tener en cuenta.

Por todo lo anteriormente expuesto se hace necesario el presente proyecto de

investigación acción participativa en la empresa del monte andina Turmero estado Aragua.

11
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy día, las organizaciones brindan especial atención a su fuerza laboral, pues de su

desempeño depende la eficiencia y la eficacia en el logro de los objetivos organizacionales;

por tanto, toda empresa debe vigilar y promover la protección de sus empleados por ser los

recursos más valiosos con los que cuenta.

Tomando en consideración que toda actividad laboral implica riesgos al personal que las

realiza, una gerencia comprometida con sus trabajadores está obligada a tomar las medidas

necesarias para garantizar la seguridad de los mismos, para lo cual debe proveer condiciones

(equipos de protección personal y medio ambiente de trabajo adecuados), previniendo, de esta

manera, los riesgos de que pueda ocurrir algún accidente.

Aunque la situación actual de seguridad y salud laboral en Venezuela viene dada por una serie

de factores políticos, económicos, sociales y culturales que han derivado daño o deterioro a la

salud de los trabajadores y a su calidad de vida, entre otras cosas, por las diferentes formas,

condiciones y esquemas de organización del trabajo no controlado.

Es por ello que el país no está exento de los problemas relacionados con el desconocimiento

de la importancia del uso de adecuado de los equipos de protección personal así como la

ocurrencia de accidentes laborales producto del desconocimiento de las normas de seguridad

o de la falta de interés en el uso de las herramientas de seguridad, ya que diariamente existen

reportes de importancia en las diferentes instituciones tanto públicas como privadas de

accidentes ocurridos durante la jornada laboral a trabajadores de las empresas.

12
 En Venezuela es de obligatoriedad según las leyes de este país llevar un control, registro

estadístico y epidemiológico de todos los casos de accidentes laborales que presenten los

trabajadores durante su jornada laboral, es bien cierto que la misma tiene corto tiempo de

vigencia lo que hace probable que mucha empresas no cumplan con las normas de seguridad

(señalización de áreas, programas de salud, dotación de equipos de protección personal entre

otras) y reglamentos establecidos en cuanto al control y reporte epidemiológico de accidentes

y enfermedades ocupacionales.

Por lo tanto en consideración con todo lo anteriormente expuesto, de acuerdo a la

investigación realizada en la empresa Del Monte Andina, empresa dedicada al ramo

alimenticio, elaboración de productos envasados de frutas hortalizas y legumbres en los

últimos meses se ha incrementado el número de accidentes ocurridos en el área de producción,

muy especialmente en el área de jugos, lo cual presenta mayor número de riesgos.

Las estadísticas de accidentabilidad de los últimos dos meses (Enero2016-Febrero 2016)

muestran claramente el aumento de accidentes con pérdida de tiempo debido a la severidad de

los mismos (ameritan días de reposo para el lesionado), las cifras así lo demuestran; El

acumulado de accidentes en toda la empresa durante estos meses llego a 6 de los cuales

ocurrieron en la parte de producción específicamente el área de jugo.

Así mismo las causas de los accidentes son en su mayoría actos inseguros, muchas veces

reflejados por el no uso del equipo de protección personal, por lo que gran cantidad de las

lesiones (contusiones y cortaduras) se dan al nivel de las manos, antebrazos y dedos de las

manos, requiriendo o ameritando reposos para el trabajador. Estas cifras indican la magnitud

de un problema que es preocupante para la empresa, y más aún para quienes llevan a cabo la

13
gestión de seguridad; porque además de influir negativamente en la salud de los trabajadores,

implica pérdidas materiales y humanas traducidas en gastos, sin obviar la incidencia que tiene

en la operatividad de la empresa y en la calidad de sus procesos. Todo lo anteriormente

expuesto lleva a evidenciar que se hace necesaria la realización de una investigación de acción

participativa en donde se Determinen las normas de seguridad y el adecuado uso de los

equipos de protección personal a los trabajadores de la empresa Del Monte Andina en

Turmero Estado Aragua. Por lo tanto la problemática planteada sugiere responder a las

siguientes interrogantes.

INTERROGANTES DE LA INVESTIGACION

¿Qué conocimientos poseen los trabajadores de la empresa Del Monte Andina sobre la

importancia del uso de los equipos de protección personal?

¿Cuáles son los equipos de protección personal requeridos para los trabajadores del área de

jugo de la empresa Del Monte Andina, acordes a los riesgos existentes?

¿Cuáles son las actividades llevadas a cabo en la actualidad por la empresa Del Monte Andina

para fomentar el uso adecuado de los equipos de protección personal?

14
 PROPOSITO DE LA INVESTIGACIÓN

OBJETIVO GENERAL: Determinar las normas de seguridad y el correcto uso de los equipos

de protección personal a los trabajadores de la empresa Del Monte Andina, Turmero Estado

Aragua.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Diagnosticar el cumplimiento de las normas de seguridad y el correcto uso de los

equipos de protección personal a los trabajadores de la empresa Del Monte Andina,

Turmero Estado Aragua.

 Planificar las estrategias para el correcto uso de los equipos de protección personal a

los trabajadores de la empresa Del Monte Andina, Turmero Estado Aragua

 Ejecutar charlas de adiestramiento a los trabajadores de Del Monte Andina sobre la

importancia del uso correcto de los equipos de protección personal a fin de crear una

cultura preventiva en salud.

15
 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION

El trabajo se considera importante debido a las siguientes razones:

La realización de esta investigación puede servir para corregir las condiciones que se

encuentren no favorables en el ambiente laboral de la empresa escogida, lo que permitirá

preservar la salud del capital más preciado de la misma como es su capital humano y por ende

de la productividad económica de la misma.

A futuros investigadores; los conocimientos derivados de esta investigación pueden

constituirse como punto de partida para la realización de otros estudios relacionados con el

tema.

A la investigadora; conocer la vinculación teórica y práctica en la ejecución de un plan de

charlas de adiestramiento para la prevención de accidentes, incidentes, actos y condiciones

inseguras y los riesgos laborales a los trabajadores de la empresa Del Monte Andina.

Cabe destacar que la ocurrencia de un accidente de trabajo es un hecho posible en toda

organización, que si bien, no se da a cada momento repercute significativamente en el ámbito

socio – económico tanto interno como externo de la empresa, por ello hay que descubrir sus

causas motoras y atacarlas, ya que la vida del ser humano es importante y no se debe tomar a

la ligera, y como el trabajador va a estar expuesto a riesgos en su entorno laboral hay que

protegerlo, se deben tomar medidas de seguridad y su vez formar trabajadores aliados al

momento de diseñar planes que permitan evitar accidentes y enfermedades laborales. Por esta

razón hay que darle importancia a la protección del trabajador para preservar su integridad

física y emocional.

16
 JERARQUIZACION DE NECESIDADES

 Necesidad de adquisición y dotación de Equipos de Protección Personal adecuados

para el personal de la empresa Del Monte Andina de acuerdo a las normas vigentes

venezolanas.

 Necesidad de formar cultura en los trabajadores de planta de la empresa Del Monte

Andina en materia de seguridad con apoyo irrestricto en la cadena supervisora.

 Necesidad de Capacitar y concientizar a los trabajadores de Del Monte Andina sobre

el correcto uso de las normas de seguridad y los EPP

 Necesidad de hacer un seguimiento epidemiológico para ver el comportamiento de los

accidentes y enfermedades ocupacionales, para determinar su incremento o su

disminución según el agente causal.

 Necesidad de señalización de seguridad en las áreas críticas de planta de la empresa

Del Monte Andina

 Necesidad de una mejor planta de alumbrado y del correcto funcionamiento de las

lámparas de emergencia

 Necesidad de una mejor supervisión de los equipos contra incendios

17
 ARBOL DEL PROBLEMA

ACCIDENTES LABORALES

AFECTACION
DEL ENTORNO
SOCIAL DEL DISCAPACIDADES
TRABAJADOR AFECTACION PSICO TEMPORALES O
SOCIAL DEL PERMANENTES
TRABAJDOR

INCREMENTOS DE LOS ENFERMEDAD

COSTOS OCUPACIONAL

Falta de aplicación de
las normas de
seguridad y debido uso
de los EPP

Poca dotación de La poca capacitación al

los EPP personal que ingresa
nuevo o el que es
cambiado de puesto de
trabajo

La falta de La no
señalización de la monitorización
estructura física de sobre el uso de los
la empresa EPP correctamente
18
 MATRIZ FODA

F D
 Personal motivado para  Poca capacitación y
dar charlas en la dotación al personal de la
empresa. empresa en cuanto al uso
 Salón de adiestramiento de los equipos de
adecuado para charlas protección personal
 Turnos accesibles para  Escaso conocimiento
asistir a las charlas. sobre los problemas de
salud que pueden
contraer por el uso
inadecuado de los EPP.
equipos de protección


O A
 Dictar talleres sobre el  Sanciones a la empresa
correcto uso de los por no cumplimiento de la
equipos de protección ley
personal  Enfermedades a los
 Dictar charlas sobre los trabajadores
problemas de salud  Mayor incidencia
atribuibles por el uso accidentes de trabajo y
inadecuado de los equipos enfermedades
de protección personal ocupacionales.

19
 FASE II

RESEÑA HISTORICA

La historia Del Monte Andina comienza entre los años 1850 y 1870 cuando un

grupo de inmigrantes crearon la esencia de lo que luego se convirtió en la matriz de la

industria de enlatados en California. La idea, que se formalizó en 1916, causó gran impacto y

se convirtió en un extraordinario aporte al desarrollo económico de esa región en la segunda

mitad del Siglo XIX. En la actualidad, en el mercado estadounidense, Del Monte Foods

comercializa productos de excelente calidad. Los productos marca Del Monte están presente

en 8 de cada 10 hogares.

En Venezuela, la historia de Del Monte se inició a mediados de los años 60, cuando se

fundó en Venezuela la compañía venezolana de Conservas, se inicia la importación de

productos desde los estados unidos y la producción local de néctares. Entre 1891 – 1900 Fred

Tillman funda la Oakland Preserving Company y adopta a Del Monte como la marca para sus

frutas y vegetales premium enlatados. Se forma la Asociación de envasadores de frutas en

California, con la participación de 18 compañías establecidas en dicho Estado, entre los cuales

se encontraba Oakland Preserving Company. En 1910, Se consolida la Asociación de

envasadores y seleccionan a la marca Del Monte como marca unificada de la Asociación. Y en

1911 – 1920 Para este tiempo ya se habían logrado los cambios para el uso de la lata sanitaria

las cuales se iniciaron en 1911, este hecho y la 1ra guerra mundial dieron un gran impulso al

desarrollo de las industrias de alimentos en conservas. Nace el centro de investigaciones

agrícolas y químicas dando origen a desarrollos de nuevos productos

20
 En 1921 – 1959 La depresión económica ocasiona que, se establezcan ajustes entre las

relaciones de los agricultores y las industrias para un mejor control de las cosechas y los

requerimientos de las plantas procesadoras. Comienza la producción de alimento en vidrio

siguiendo las pautas del enlatado (esterilización comercial). Se introduce el Jugo de Piña-

Grapefuit, el cual fue un éxito para la compañía.

Para el año de 1960 - 1965 En Venezuela se funda la Compañía Venezolana de

Conservas, como adjunta de Del Monte Corporation Se inicia importando productos de

marcas Del Monte para su venta y distribución en nuestro país (Venezuela). En 1966 – 1970

Se oficializa “Del Monte Corporation”, como el nuevo nombre de la compañía.Se cierran las

negociaciones en Venezuela, se compran la fábrica Taf y sus terrenos en Turmero Edo.

Aragua. Se inaugura el Centro de Investigaciones de Walnut Creek, California aparece por 1ra

vez una tabla nutricional en una etiqueta Del Monte. Así mismo, California packing

corporation CALPAK cambia su nombre a Del monte, se da una serie de adquisiciones y

negociaciones, hacia el año de 1979 - 1980 la empresa es adquirida por lo que luego sería RJN

Nabisco. Durante toda la década de los 70, en Venezuela, la compañía produjo diversa

cantidad y tipos de productos como: Salchichas, Carne de Almuerzo, Ovomaltina y Sopas

Enlatadas.

Para 1981 – 1985 Nabisco Brand une sus proyectos a los RJR Rynolds Tabacco

Company, y se convierte en RJR Nabisco. Ocurre la unión de Covenco y Royal Productos

Alimenticios para formar un fuerte equipo en el mercado de alimentos en Venezuela.

En 1986 – 1990, RJR Nabisco cambia de dueño, se reestructura las operaciones de la

empresa. Del Monte Corporation es vendida conservando Nabisco el negocio en Canadá y

21
Venezuela. Esta se usó por primera vez en café molido preparado para el prestigioso Hotel Del

Monte en la ciudad de Monterrey en California, Tillman y Bendel era la firma que

comercializó este producto.

En 1990 esta empresa venda la unidad de Del monte foods dedicada al procesamiento

de frutas vegetales y productos a base de tomate, en 1993 se fusionan en Venezuela Nabisco

con Royal-Del Monte, ampliándose las posibilidades de desarrollo y crecimiento de las

empresas del grupo en Venezuela.

En 1996, del monte andina inicia la venta de vegetales congelados hacia el año de 1998

la corporación readquiere el negocio en Venezuela en 1999 del monte inicia la transacción de

acciones en NYSE andina implanta un modelo de negocios que incluye exportaciones al área

andina; asi mismo, La corporación Nabisco vende a la Compañía Venezolana de Conservas, la

cual es adquirida nuevamente por Del Monte Food de Estados Unidos dándole el nombre de

Del Monte Andina, C.A. Para el año 2000, se consolida Del Monte Andina, establece nuevo

modelo de negocios e inicia proceso de exportación a la zona Andina.

Actualmente del monte cuenta con una plantilla de 420 trabajadores, está ubicada en la

av. prolongación av. Bermúdez Edf. Planta Turmero estado Aragua, posee oficinas en caracas,

y vendedores a nivel nacional, además cuenta con la fundación SERES, que es un fondo de

sensibilización y responsabilidad social para brindar apoyo caritativo a las comunidades del

entorno y la academia Del monte online, actualmente posee su propia línea de producción de

jugos enlatados, tanto e vidrios como tetra pack, por todo lo anteriormente expuesto es una de

las marcas favoritas y tradicionales de las familias venezolanas.

22
 BASES TEORICAS

El bienestar completo, físico, mental y social de la gente que trabaja es fundamental en

la capacidad y la voluntad para trabajar, es decir, son atributos fundamentales que deciden la

productividad del trabajo humano. Estos aspectos dependen básicamente de la salud y del

grado de adaptación del individuo consigo mismo y con su ambiente total.

Al respecto, Ruiz, Antonio (1987) considera que la adaptación del ser humano con los

elementos que conforman su actividad laboral es un requisito indispensable para conservar y

mejorar su salud. El área de la salud de los trabajadores, con características propias y

específicas, comprende el campo de la salud ocupacional.

La salud ocupacional es una disciplina cuya temática está orientada a la búsqueda del

equilibrio entre la salud integral del trabajador y su entorno laboral, cuyas bases

fundamentales son la preservación del Recurso Humano dentro de las organizaciones. La

relación salud-trabajador considera algunos aspectos íntimamente relacionados con la

seguridad e higiene en el trabajo.

Por lo tanto la salud ocupacional tiene su punto de apoyo en la protección y el

mejoramiento de la salud y la capacidad productiva de la gente que trabaja; al respecto, y

ampliando aún más el tema, el Comité Mixto de la Organización Internacional del Trabajo

(OIT) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), citado por Ruiz, Antonio define los

objetivos de la salud ocupacional en términos de: Promover y mantener el más alto nivel de

bienestar físico, mental y social de los trabajadores en todas las profesiones; prevenir todo

daño causado a la salud de éstos por las condiciones de trabajo; protegerlos en su empleo

23
contra los riesgos resultantes de la existencia de agentes nocivos para la salud; colocar y

mantener al trabajador en un empleo acorde con sus aptitudes fisiológicas y psicológicas y, en

resumen adaptar el trabajo al hombre y cada hombre a su tarea.

Los objetivos de la salud ocupacional están inclinados a la búsqueda de la seguridad

integral del individuo, en donde la prevención de accidentes es un aspecto determinante a

considerar para evitar posibles lesiones personales. Si bien, la seguridad y la salud ocupacional

son materias diferentes ambas son aspectos importantes del trabajo de control de pérdidas y

ambas tienen como meta evitar y prevenir accidentes y enfermedades ocupacionales, evitando

que se produzcan o minimizando sus consecuencias inmediatas.

La seguridad industrial como disciplina que integra el ancho campo de la salud

ocupacional, está inclinada hacia el conocimiento y el control integral de los factores

causantes de los accidentes, por lo que debe estar incorporada en cada proceso, en cada diseño

de producto, en cada operación y debe formar parte integrante de las operaciones de la

empresa.

La prevención de accidentes y lesiones como parte de la seguridad se logra mediante el

control de las condiciones de trabajo y de los actos de las personas, así como también deben

considerarse a los equipos, los materiales y el ambiente. La seguridad de un subsistema es

interdependiente con la seguridad de los otros, y los accidentes de un área tienen

frecuentemente consecuencias no deseadas en las otras.

La seguridad en el trabajo está directamente relacionada con la producción de la

empresa y más aún con la participación de los empleados en las actividades responsables de

dicha producción, por lo que, esta debe llevarse a cabo conjuntamente entre todos los actores

24
de la organización. Chiavenato, Idalberto define a la seguridad como: “el conjunto de medidas

técnicas, educativas, médicas y psicológicas empleadas para prevenir accidentes y eliminar las

condiciones inseguras del ambiente, y para instruir o convencer a las personas acerca de la

necesidad de implantar prácticas preventivas”.

Por lo tanto las medidas adoptadas deben estar orientadas a la prevención de

accidentes y al deseo de todos de trabajar con seguridad, tomando en cuenta el control de los

riesgos; de manera tal que haya un desarrollo satisfactorio del trabajo.

La aplicación de las medidas de seguridad permite la prevención de accidentes,

siempre y cuando se fundamenten en el trabajo en equipo y en el establecimiento de un

programa de seguridad adecuado y acorde a las necesidades propias de la organización.

Los Programas de Seguridad Las empresas que cuenten con un programa efectivo de

seguridad son capaces de ofrecer condiciones de trabajo en las cuales pueden llevarse a cabo

todas las actividades y operaciones con economía, eficacia y seguridad. Según el Consejo

Interamericano de Seguridad “el programa de seguridad es el método que emplea la gerencia

para compartir y asignar la responsabilidad de la prevención de accidentes y para asegurar su

cumplimiento”,

Los elementos o principios considerados para la prevención de accidentes representan

claramente los aspectos a considerar, cuando se establece en la empresa un programa que guíe

y regule las actividades de la seguridad en el trabajo, independientemente del modelo que se

adopte. Además, de la buena administración que se lleve a cabo, siempre con el fin último de

prevenir y controlar pérdidas por accidentes ocupacionales.

LOS RIESGOS.

25
 En toda empresa existen situaciones inquebrantables de riesgos propios de la actividad

económica, capaces de ocasionar un suceso no deseado o inesperado y consecuentemente una

lesión o enfermedad al trabajador y en el peor de los casos la muerte.

Son muchas las definiciones que han realizado sobre riesgos entre los cuales se

encuentran: La Covenin define el riesgo como: La probabilidad de ocurrencia de un accidente

de trabajo o de enfermedad profesional”. Cortés, José considera el riesgo como “La

combinación de la frecuencia o probabilidad y de las consecuencias que pueden derivarse de la

materialización de un peligro” Mientras mayor sea la exposición del trabajador, en términos de

tiempos o repetitividad o condiciones o agentes que representen un peligro para su salud, el

riesgo se considerará de mayor proporción.

Se consideran enfermedades profesionales aquellas que se han originado por el

contacto directo e indirecto entre el trabajador y los factores de riesgo con ocasión al

desempeño laboral. La Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de

trabajo define en su artículo 28, las enfermedades profesionales como: Estados patológicos

contraídos con ocasión de trabajo o exposición al medio en el que el trabajador se encuentra

obligado a trabajar; y aquellos estados patológicos imputables a la acción de agentes físicos,

condiciones ergonómicas, meteorológicas, agentes químicos, agentes biológicos, factores

psicológicos y emocionales, que se manifiestan por una lesión orgánica, trastornos

enzimáticos o bioquímicas trastornos funcionales o desequilibrio mental, temporales ó

permanentes contraídos en el ambiente de trabajo que se señale en la reglamentación de la

presente ley, y lo sucesivo se añadieren al ser aprobada su inclusión por el organismo

competente.

26
 Los agentes físicos, químicos y biológicos al igual que las condiciones ergonómicas y

factores Psicosociales, se encuentran comúnmente en los lugares de trabajo, y solo serán

considerados como factores de riesgo cuando no sean administrados adecuadamente y por ente

se encuentren fuera de control pudiendo causar un quebrantamiento del equilibrio físico,

mental y social de los trabajadores.

De acuerdo, a lo sustentado por la Secretaria de Formación Confederal del Instituto

Nacional de Higiene y Seguridad de España (INSHT, 2004), con respecto a condiciones y

medio ambiente de trabajo, establecen las siguientes definiciones:

Riesgos Profesionales: Son las malas condiciones en las que se realiza el trabajo, y que

pueden ocasionar daños a nuestro bienestar físico, mental y social (accidentes laborales y

enfermedades).

Condiciones de trabajo: Son cualquiera característica del mismo que pueda tener una

influencia significativa en la generación de riesgos para la seguridad y salud de los

trabajadores.

Son condiciones de trabajo:

- Las condiciones generales de los locales, instalaciones, equipos, productos y demás

útiles existentes en el centro de trabajo.

- La naturaleza de los agentes físicos, químicos y biológicos presentes en el ambiente de

trabajo y sus correspondientes intensidades, concentraciones o niveles de presencia.

- Los procedimientos para la utilización de los agentes citados anteriormente que

influyen en la generación de los riesgos.

- Todas aquellas características del trabajo, incluidas las relativas a su organización y

ordenación, que influyan en la magnitud de los riesgos a que este expuesto un trabajador.

27
 Factores de Riesgo: Es el elemento o el conjunto de variables que están presentes en las

condiciones de trabajo y que puedan originar una disminución del nivel de salud del

trabajador.

Para facilitar el estudio de estos factores de riesgo se han clasificado 6 grupos:

1. Factores de Riesgo Físico: Son condiciones de temperatura, humedad, velocidad del

aire, temperatura de objetos y paredes, iluminación (intensidad), ruido (frecuencia e

intensidad), vibraciones (baja, media, alta frecuencia), radiaciones (ionizantes y no

ionizantes).

2. Factores de Riesgo Químico: Son sustancias químicas que durante la fabricación,

trasporte, almacenamiento y uso pueden incorporarse al ambiente en forma de aerosol, gas o

vapor y afectar a la salud de los trabajadores. Pueden ser irritantes, asfixiantes, anestésicos y

narcóticos; corrosivos, neumoconioticos, sensibilizantes, cancerígenos y tóxicos sistémicos.

3. Factores de Riesgo biológico: Son todos los microorganismos que pueden estar

presentes en el ambiente de trabajo y originar alteraciones en la salud de los trabajadores.

Pueden ser organismos vivos (bacterias, virus y hongos), derivados de animales (pelos,

plumas, excrementos) o vegetales (polen, madera, polvo, vegetal).

4. Factores de Riesgo Ergonómico: Son los factores referidos a los esfuerzos a los que se

ve sometido el trabajador en el desempeño de su tarea como manipulación de cargas, posturas

de trabajo, movimientos repetitivos, trasporte manual de cargas. Pueden ser estáticas o

dinámicas.

5. Factores de Riesgo de Seguridad: En este grupo se incluyen aquellas condiciones

materiales que pueden dar lugar a accidentes en el trabajo, como: lugar y superficie de trabajo

(condiciones de diseño, orden y limpieza, señalización de seguridad y salud, instalaciones de

servicio y protección, condiciones ambientales), máquinas y equipos de trabajo (seguridad en

28
el producto, instalación y mantenimiento), riesgos eléctricos (directo e indirecto; como:

choque eléctrico, quemaduras, por corriente eléctrico, gases, bola de fuego energía radiante),

riesgos de incendio (diseño, estructura y materiales de construcción de las instalaciones,

detección y alarma, medios de extinción y vías de evaluación), manipulación y transporte

(equipos de elevación, de trasporte, de tracción y continuos).

6. Factores de Riesgo Psicosocial: Son los factores referidos a los esfuerzos mentales a

los que se ve sometido el trabajador en el desempeño de su tarea como el nivel de exigencia

psíquica de la tarea, ritmos de trabajo, monotonía, falta de autonomía, responsabilidad,

tiempos de respuesta. Están relacionados con la organización y estructura empresarial. Se

refieren a variables como la jornada, el nivel de automatización, ritmo de trabajo, horario,

estilo de mando, comunicación, participación y toma de decisiones, relaciones interpersonales,

status social, identificación con la tarea y la estabilidad en el empleo.

AL respecto Cortés, José señala que la técnica de protección personal “Constituye el

último eslabón en la cadena preventiva entre el hombre y el riesgo, resultando de la aplicación

como técnica de seguridad complementaria de la colectiva, nunca como técnica sustitutiva de

la misma”.

Es por ello que Solo se debe recurrir a la utilización de los equipos de protección

individual cuando las medidas de protección colectiva o los cambios realizados en la

organización no sean lo suficientemente efectivos para proteger la integridad física de

trabajador. Cortés, José define Equipos de protección personal como “Cualquier equipo

destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que lo proteja de uno o varios riesgos

que puedan amenazar su seguridad o su salud en el trabajo. Así como cualquier complemento

o accesorio destinado para tal fin”.

29
 El objetivo del uso del equipo de protección personal es proteger al trabajador, razón

por lo que se debe evitar en la medida de lo posible dispositivos de seguridad que resulten

inadecuados y representen un factor de riesgo a la salud del trabajador. La norma Covenin

2237 señala que “La ropa, equipos y dispositivos de protección personal deberán garantizar

condiciones seguras y cómodas al hombre en la actividad laboral, y que no deben constituirse

en factores de riesgo para los usuarios”. La escogencia de los dispositivos de protección

personal que resulten adecuados para el desempeño de las actividades se debe realizar

tomando en cuenta las necesidades, los riesgos intrínsecos del trabajo y las partes del cuerpo

que se desean proteger.

El Consejo Interamericano de Seguridad señala que: Luego de haber establecido la

necesidad de usar equipos de protección personal, el profesional de seguridad debe afrontar un

segundo problema: Seleccionar la clase correcta. Deben adoptarse dos criterios: El grado de

protección que puede brindar un equipo en particular, bajo condiciones variables, y la

comodidad con la cual se puede usar.

Por lo tanto el grado de protección que brinda un equipo de protección personal está

relacionado con el nivel de resguardo que el mismo ofrece al trabajador, pudiendo ser parcial

cuando solo protege determinadas zonas del cuerpo e integral cuando no especifica la zona del

cuerpo que protege, sino totalmente, como por ejemplo: los trajes de penetración contra el

fuego y de rescate en áreas contaminadas.

La Norma Covenin Venezolana establece que para la selección de la ropa, equipos y

dispositivos de protección personal “Se deberán determinar la partes del cuerpo que pueden

ser afectadas por los riesgos ya establecidos”. La clasificación de los equipos de protección

30
personal se realiza basándose en la zona del cuerpo que protege. A continuación se explican

las distintas clases de equipos de protección personal. Protección para la Cabeza El Consejo

Interamericano de Seguridad considera que debe suministrarse equipos de protección para la

cabeza a aquellos trabajadores que están expuesto a sufrir una lesión en esta parte del cuerpo

un ejemplo de estos tipos de tareas pueden ser: El podado de árboles, los trabajos de

construcción y montaje, la construcción de buques, la explotación de bosques y mantenimiento

de líneas aéreas, los trabajos con metales básico ( acero y aluminio) y los de la industria

química.

Los dispositivos comúnmente utilizados para proteger la cabeza son: Los cascos y las

gorras antigolpe. La Norma Venezolana Covenin 815 define al casco como “Una coraza en

forma de cúpula que se utiliza para proporcionar protección parcial o total de la cabeza”. El

uso de los cascos por parte del trabajador evita que este sufra lesiones en la cabeza, producidas

bien por el impacto debido a la proyección o caída de partículas, o a un choque eléctrico.

La protección Auditiva en los lugares de trabajo en los que estén presentes ruidos de

gran magnitud que excedan los niveles de exposición al ruido permitido (mayor de 85dB) se

debe recurrir al uso de los dispositivos de protección auditiva. El Consejo Interamericano de

Seguridad afirma que “En donde se ha probado que los recursos de la ingeniería no se pueden

aplicar como un método de control permanente, son aceptables los dispositivos para el control

de ruido” Solo se debe recurrir al uso de los equipos de protección personal, cuando haya sido

imposible disminuir el riesgo en su fuente de emisión a través de los procesos de ingeniería.

La Norma Venezolana Covenin define los protectores auditivos como Un dispositivo

que se utiliza para proteger el sistema auditivo de los efectos del ruido. Existen dos clases de

31
protectores para el oído: Los tapones o dispositivos de inserción, o intra-auriculares y las

orejeras o supra-auriculares. Los tapones o dispositivos de inserción son protectores de

colocación interna.

De Vos Pascual, José los define como “Elementos que se introducen en el conducto

auditivo cerrándolo de una manera hermética”. Los tapones son elaborados con materiales

como el caucho duro o blando, cera y algodón. Según el Consejo Interamericano de Seguridad

(1974) son capaces de reducir el ruido en unos 25-30dB (si son utilizados adecuadamente), en

las frecuencias más altas, además de brindar protección amplia contra niveles sónicos de 115 a

120dB. Según De Vos Pascual, José las orejeras “Están compuestas por dos casquetes que

envuelven el pabellón auditivo, unidos por un arnés que puede ser de plástico o metal, y que

tienen la misión de sujetar los cascos y ejercer una presión suficiente como para que se ajuste

perfectamente a las orejas y a la cabeza”. Las orejeras pueden reducir el ruido de 10 a 15dB, y

el uso combinado de tapones y orejeras dan una protección extra de 3 a 5dB (Consejo

Interamericano de Seguridad, 1974).

La protección Visual Los equipos de protección visual son necesarios en aquellos

lugares de trabajo donde existen maquinarias u operaciones de las que se puedan desprender

partículas, líquidos peligrosos o algún tipo de radiación dañina. Tomando en cuenta que existe

gran variedad de dispositivos de protección visual, la escogencia del más adecuado dependerá

del grado de protección requerida de acuerdo a los riesgos existentes. El Consejo

Interamericano de Seguridad señala que los equipos de protección utilizados para resguardar al

trabajador de cualquier riesgo que pueda afectar su visión son: Los anteojos con lentes

resistentes a los impactos, las gafas protectoras con accesorios acolchadas, las gafas para

cincelar, la máscara y las gafas protectoras, ya que en ocasiones él mismo se ve en la

32
necesidad de levantar la máscara para inspeccionar el trabajo llevado a cabo. Al momento de

seleccionar el protector visual se debe considerar la protección que brindan el dispositivo, la

comodidad con la que se puede ser usado y requerimientos para ser mantenidos en buenas

condiciones.

La Protección Respiratoria; los dispositivos de protección respiratoria son utilizados

para resguardar al trabajador de los riesgos de inhalación de gases, vapores, humo, polvo y

contaminantes. Solo se debe recurrir a este tipo de protección como complemento a las

actividades de ingeniería o de técnicas de protección colectivas orientadas a disminuir los

agentes químicos presente en el área de trabajo, en su fuente de origen.

El Consejo Interamericano de Seguridad señala algunos principios generales para la

selección de los equipos de protección respiratoria, entre los que se encuentran: Naturaleza del

trabajo o del proceso peligroso. La clase de contaminante aéreo, incluyendo sus propiedades

físicas y químicas, los efectos biológicos para el organismo y su concentración. El periodo del

tiempo para el cual debe suministrarse la protección respiratoria.

El lugar del área peligrosa con respecto a la fuente de provisión de aire respirable no

contaminado. El estado de salud del personal vinculado con el peligro. Las características

funcionales y físicas de los equipos de protección respiratoria. Antes de seleccionar el equipo

de protección respiratoria a utilizar se debe hacer un estudio de aquellos contaminantes

químicos presentes en el área de trabajo, evitando así el uso inadecuado de dispositivos para la

protección de trabajadores en contra de sustancias peligrosas para los cuales no han sido

diseñadas.

33
 Según el Consejo Interamericano de Seguridad algunos de los equipos de protección

respiratoria son: Las máscaras antigas: mascaras conectadas a un canister mediante un tubo

flexible, en la cual el aire contaminado es purificado por las sustancias que contiene el

canister.

La Protección para los pies Debido a las lesiones que sufren los trabajadores en sus

miembros inferiores, por causa de caídas de objetos pesados, o derrames de sustancias tóxicas,

las organizaciones se han visto en la necesidad de suministrarles a sus empleados zapatos o

botas de seguridad, comúnmente con punteras metálicas. El Consejo Interamericano de

Seguridad ha clasificado los zapatos de seguridad en cinco grupos principales: Zapatos con

punteras de seguridad, Zapatos conductores, Botas para fundidores, Zapatos para trabajar con

explosivos, Zapatos para peligros eléctricos,

La Protección para manos y brazos en la protección de los miembros superiores se

emplean comúnmente los guantes, este tipo de dispositivo es utilizado para combatir los

riesgos de cortaduras y aquellas lesiones ocasionadas por el manejo de corrosivos solventes u

otros químicos peligrosos. Los tipos de dispositivos frecuentemente utilizados para proteger

las manos son los guantes, elaborados con diversos materiales (cuero, goma, lana, plástico,

maya metálica) dependiendo de los riesgos a los que este expuesto el trabajador. A

continuación se mencionan las clases de guantes: Guantes de cuero puro o reforzado, Guantes

con inserciones metálicas, Guantes de hule, Guantes revestidos con caucho o elastómeros

sintéticos.

La Protección Corporal o Vestimenta Especial de Trabajo Este tipo de vestimenta es

utilizada para disminuir los efectos de algunos peligros ocupacionales presentes en los lugares

34
de trabajo, tal es el caso de la exposición al fuego, al calor extremo, a metales fundidos, a

productos químicos corrosivos, a las bajas temperaturas, a los impactos en el cuerpo y a las

cortaduras con materiales que se manejan, entre otros.

La empresa debe obligar a los trabajadores a que usen los equipos de protección en el

desempeño de sus actividades. Estableciendo si es necesario sanciones de tipo económica o

disciplinaria a aquellos trabajadores que hagan caso omiso del uso. Otro factor de gran

importancia es el adiestramiento, ya que algunos trabajadores por desconocimiento usan el

equipo de protección personal de forma incorrecta, incrementando así las probabilidades de

sufrir una lesión. También se puede considerar la opinión del usuario, en relación con el tipo

de equipo de protección, en cuanto a la comodidad y agrado que le proporciones, de manera

tal que esto influya positivamente en la disminución de la resistencia presentada hacia el uso

de estos dispositivos.

La supervisión del área de trabajo resulta de gran relevancia, permite a los encargados

de la seguridad mantener un control permanente en cuanto al uso de los equipos de protección

personal. Además, ayuda a obtener información sobre las dificultades en el uso de algunos

dispositivos que tienen los trabajadores y las necesidades de sustitución y mejora. Todo lo

anterior se ha presentado porque corresponde a los elementos teóricos necesarios para el

desarrollo de esta propuesta, seguidamente se presentaran las bases y fundamentos legales que

dan sustentos a este trabajo.

35
 TEORIZANTE DE ENFERMERIA

Dorothea E Orem nació en Baltimore, 15 de julio de 1914 y murió en Savannah, 22 de

junio de 2007, fue una de las enfermeras teóricas estadounidenses más destacadas. Fue una

teórica de la enfermería Moderna y creadora de la Teoría enfermera del déficit de autocuidado,

conocida también como Modelo de enfermería Orem.

Dorothea E Orem, se define como una de las autoras teóricas de enfermería más

destacada de Norteamérica, trabajó para mejorar la formación en enfermería práctica que la

indujo a plantearse cuál era verdaderamente el ámbito en una personalidad científica, trabajó

para el desarrollo conceptual en la llamada teoría del déficit de autocuidado en enfermería.

Dorothea Orem ha descrito lo que llamó teoría general de enfermería, la cual consta de

tres teorías a su vez, relacionadas entre sí: la del autocuidado, la del déficit de autocuidado y la

teoría de sistema de enfermería; uno de los construidos que desenvuelve esta teorizadora es la

del autocuidado.

El autocuidado es una función humana reguladora que debe aplicar cada individuo de forma

deliberada con el fin de mantener su vida y su estado de salud, desarrollo y bienestar, por tanto

es un sistema de acción.

El autocuidado debe aprenderse y aplicarse de forma deliberada y continúa en el tiempo,

siempre en correspondencia con las necesidades de regulación que tienen los individuos en sus

etapas de crecimiento y desarrollo, estados de salud, características sanitarias o fases de

desarrollos específicas, factores del entorno y niveles de consumo de energía.

36
Esta teoría sugiere que la enfermería es una acción humana articulada en sistemas de acción

formados (diseñados y producidos) por enfermeras a través del ejercicio de su actividad

profesional ante personas con limitaciones de la salud o relacionadas con ella, que

plantean problemas de autocuidado o de cuidado dependiente.

El objetivo de la enfermería es ayudar al individuo a mantener por sí mismo acciones de

autocuidado para preservar la salud y la vida, recuperarse de la enfermedad y afrontar las

consecuencias que de ellas se derivan.

        Dorothea Orem clasificó su teoría del déficit de autocuidado en enfermería como una

teoría general o gran teoría, integrada a su vez por 3 subteorías que se interrelacionan:

  1. El autocuidado (¿Cómo se cuidan las personas y por qué?).

  2. El déficit de autocuidado (¿Por qué la Enfermería puede cuidar a las personas?).

  3. Sistemas de Enfermería (¿Qué relaciones deben crearse y mantenerse para que exista la

Enfermería?).

        Definió el autocuidado como la práctica de actividades que el individuo aprende y orienta

hacia un objetivo: mantener su salud, seguir viviendo y conservar su bienestar, y responde de

manera consciente a sus necesidades en materia de salud.

        Necesidades específicas en determinados momentos de la vida: niñez, embarazo y vejez.

Plantea que el autocuidado es imprescindible para la vida y, si faltan provocan la enfermedad

y la muerte. Los métodos de asistencia que plateó Dorothea Orem se basa en la relación de

ayuda y/o de suplencia de enfermería hacia el paciente.

37
 Por todo lo mencionado anteriormente se concibió esta teoría la que se adapta a esta

investigación ya que como Dorothea Orem lo menciona el autocuidado es imprescindible para

la vida, el usar los equipos de protección personal adecuadamente es una manera de auto

cuidarse de preservar la salud, para tener un mejor rendimiento laboral y una mejor calidad

de vida con nosotros y nuestro entorno.

BASES LEGALES

Es una fuente importante en una investigación, debido a que contribuyen a dar

sustento legal a las propuestas que se realicen en el marco de la ejecución del presente trabajo.

En tal sentido, dentro de los que sustentan este estudio están:

Constitución Nacional de la República Bolivariana de Venezuela (2009)

Articulo. 83: la salud como derecho social fundamental y parte del derecho a la

vida.

Artículo 87. Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de trabajar. El

Estado garantizará la adopción de las medidas necesarias a los fines de que toda

persona puede obtener ocupación productiva, que le proporcione una existencia

digna y decorosa y le garantice el pleno ejercicio de este derecho. Es fin del

Estado fomentar el empleo. La ley adoptará medidas tendentes a garantizar el

ejercicio de los derechos laborales de los trabajadores y trabajadoras no

38
dependientes. La libertad de trabajo no será sometida a otras restricciones que

las que la ley establezca.

Todo patrono o patrona garantizará a sus trabajadores y trabajadoras condiciones

de seguridad, higiene y ambiente de trabajo adecuados. El Estado adoptará

medidas y creará instituciones que permitan el control y la promoción de estas

condiciones.

Artículo 88. El Estado garantizará la igualdad y equidad de hombres y mujeres en

el ejercicio del derecho al trabajo. El Estado reconocerá el trabajo del hogar como

actividad económica que crea valor agregado y produce riqueza y bienestar social.

Las amas de casa tienen derecho a la seguridad social de conformidad con la ley.

Ley Orgánica del Trabajo año 2012

Artículo 236: El patrono deberá tomar las medidas que fueran necesarias para el

servicio se preste en condiciones de higiene y seguridad que respondan los

requerimientos de la salud del trabajador, en un medio de trabajo adecuado y

propicio para el ejercicio de sus facultades físicas y mentales.

Artículo 237: Ningún trabajador podrá ser expuesto a la acción de agentes físicos,

condiciones ergonómicas, riesgos psicosociales, agentes químicos, biológicos o de

cualquier otra índole sin ser advertido acerca de la naturaleza de los mismos, de

los daños que pudieran causar a la salud y aleccionados en los principios de su

prevención.

39
 Artículo 246: Las condiciones de higiene, seguridad en el trabajo y prevención,

condiciones y medio ambiente de trabajo se regirá además por las disposiciones

contenida en la ley orgánica que rige la materia.

Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT)

año 2005

Con la aprobación de la reforma de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y

Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT), publicada en Gaceta Oficial número 38.236, de

fecha 26 de julio de 2005, se abre una nueva página en la larga historia de lucha de los

trabajadores, que marcará el futuro de la salud y la seguridad laboral en Venezuela. Esta Ley

que promueve la implementación del Régimen de Seguridad y Salud en el Trabajo, en el

marco del nuevo Sistema Seguridad Social, abarca la promoción de la salud de los

trabajadores, la prevención de enfermedades profesionales y accidentes de trabajo.

Artículo 6: El trabajo deberá desarrollarse en condiciones adecuadas a la

capacidad física y mental de los trabajadores y en consecuencia que utilicen todos

los elementos de 34 saneamiento básico, que presentan todos los elementos de

seguridad y protección a la salud y vida de los trabajadores contra los riesgo de

trabajo, que garanticen el auxilio inmediato al trabajador lesionado o enfermo; que

permitan la disponibilidad de tiempo libre y comodidades para el descanso,

alimentación y recreación, así como para la capacitación técnica y profesional.

Artículo19: Son obligaciones de los empleados: Garantizar a los trabajadores

condiciones de prevención, salud, seguridad y bienestar en el trabajo en los

40
términos previstos en la presente ley. Instruir y capacitar a los trabajadores

respecto a la prevención de accidentes enfermedades profesionales, así como

también en lo que se refiere al uso de los dispositivos personales de seguridad y

protección personal.

Organizar y mantener los servicios médicos y los órganos de seguridad laboral

previstos en esta ley. Incorporarse a los comités de higiene y seguridad

establecidos en esta ley. Informar a través de carteles, de manera trimestral y en

sitios visibles de la empresa, los registros e índices de accidentes y enfermedades

profesionales acaecidos en dichos lapsos.

Denunciar al Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales, con

carácter obligatorio, las enfermedades profesionales, los accidentes de trabajo y

cualesquiera otras condiciones patológicas que ocurrieren dentro del ámbito

laboral previstos en esta Ley. Oír de los trabajadores sus planteamientos y tomar

por escrito las denuncias que estas formulen en relación a las condiciones y medio

ambiente de trabajo.

Hacer la participación correspondiente y tomar las medidas que el caso requiera.

El patrono en ningún caso podrá despedir al trabajador o aplicar cualquier otro

tipo de sanción por haber hecho uso de los derechos consagrados en esta ley.

Artículo 20: Son obligaciones de los trabajadores: Ejercer las funciones

específicas derivadas de su contrato de trabajo en relación a los riesgos vinculados

con el mismo, no solo en defensa de su propia salud y seguridad, sino también con

respecto a los demás trabajadores. Informar de inmediato a su superior jerárquico

41
 o al miembro de los comités de higiene y seguridad, de cualquier situación que

amenace la integridad física de los trabajadores.

Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN)

Es un organismo creado en 1958, el cual está encargado de programar y coordinar las

actividades de Normalización y Calidad en el país. Para llevar a cabo cualquier trabajo de

elaboración de dichas normas, la COVENIN constituye Comités y Comisiones Técnicas de

Normalización donde participan organizaciones gubernamentales y no gubernamentales,

relacionadas con el área específica en estudio. Según la Norma Venezolana COVENIN 2237-

89 ROPA, equipos y dispositivos de protección personal. Selección de acuerdo al riesgo

ocupacional, Establece la selección el tipo de ropa, equipos y dispositivos de protección

personal a utilizar por los trabajadores, e acuerdo al riesgo ocupacional para evitar o disminuir

los factores que directa o indirectamente puedan afectar su integridad física.

Norma Técnica Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo (NT-01-2008)

El objetivo fundamental de esta norma es establecer los criterios, pautas y

procedimientos fundamentales para el diseño, elaboración, implementación, seguimiento y

evaluación de un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo con la finalidad de prevenir

accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales en todas las empresas o sectores

productivos del país. También establece mecanismos para la participación activa y protagónica

de los trabajadores en las mejoras a realizarse, de igual forma para la supervisión continua de

42
las condiciones de seguridad y salud en el trabajo. El Ministerio del Poder Popular para el

Trabajo y Seguridad Social fue el organismo que se encargó de la aprobación de dicha norma

el 01 de diciembre de 2008, la cual fue presentada por el Instituto Nacional de Prevención,

Salud y Seguridad

BASES METODOLOGICAS

Arias (2006) explica el marco metodológico como el “Conjunto de pasos, técnicas y

procedimientos que se emplean para formular y resolver problemas”. Este método se basa en

la formulación de hipótesis las cuales pueden ser confirmadas o descartadas por medios de

investigaciones relacionadas al problema.

Tamayo y Tamayo (2003) define al marco metodológico como “Un proceso que, mediante el

método científico, procura obtener información relevante para entender, verificar, corregir o

aplicar el conocimiento”, dicho conocimiento se adquiere para relacionarlo con las hipótesis

presentadas ante los problemas planteados.

En el presente capitulo se expone la manera como se va a realizar el estudio, los pasos para

realizarlos y su método.

43
 DISEÑO DE LA INVESTIGACION

El diseño de investigación según Fernández (2002), es el plan de acción e indica la

secuencia de los pasos a seguir. Permite al investigador precisar los detalles de la tarea de

investigación y establecer las estrategias a seguir para obtener resultados positivos, además de

definir la forma de encontrar las respuestas a las interrogantes que inducen al estudio.

El presente trabajo es una investigación de acción participativa para su realización se

partió de un diagnóstico de la situación, el lugar donde se realizo es la empresa del monte

específicamente el área de producción de Jugo.

TIPO DE INVESTIGACION

El tipo de investigación se refiere a la clase de estudio que se va a realizar. Orienta sobre la

finalidad general del estudio y sobre la manera de recoger las informaciones o datos

necesarios. El tipo de investigación que se realizo es de campo, debido a que se baso en

informaciones obtenidas directamente de la realidad, se extrajeron los datos 

mediante técnicas de recolección de datos a fin de alcanzar los objetivos planteados.

Según el autor (Santa palella y feliberto Martins (2010), define: La Investigación de campo

consiste en la recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin

manipular o controlar las variables. Estudia los fenómenos sociales en su ambiente natural. El

investigador no manipula variables debido a que esto hace perder el ambiente de naturalidad

en el cual se manifiesta.

44
 POBLACION

Se define población como el conjunto de elementos o unidades de análisis. Por eso en

muchas ocasiones algunos autores definen a la población como el conjunto de unidades de

análisis.

Hurtado y Toro (1998), definen  que: “población es el total de los individuos o

elementos a quienes se refiere la investigación, es decir, todos los elementos que vamos a

estudiar, por ello también se le llama universo. “

De Barrera (2008), define la población como un: “conjunto de seres que poseen la

característica o evento a estudiar  y que se enmarcan dentro de los criterios de inclusión”.

Balestrini (2006) define la población como: “conjunto finito o infinito de personas,

casos o elementos, que presentan características comunes”

En la presente investigación la población estará representada por 421 trabajadores del

empresa de Del Monte Andina C.A. Distribuidas en 5 líneas de producción. El estudio se

realizara en las 3 líneas de Jugos.

45
 MUESTRA

Es el Conjunto de cosas, personas o datos elegidos al azar, que se consideran representativos

del grupo al que pertenecen y que se toman para estudiar o determinar las características del

grupo.

Balestrini (2006), señala que: “una muestra es una parte representativa de  una  población,

cuyas  características  deben producirse  en  ella,  lo más  exactamente posible.  (p.141)”. 

De Barrera (2008), señala que la muestra se realiza cuando:

la población es tan grande o inaccesible que no se puede estudiar toda, entonces el

investigador tendrá la posibilidad seleccionar una muestra. El muestro no es un requisito

indispensable de toda investigación, eso depende de los propósitos del investigador, el

contexto, y las características de sus unidades de estudio.

Para la selección de la muestra se utilizó un método intencional quedando conformada por

el total de trabajadores que laboran en el área de jugo (40)

Instrumento de Recolección de datos.

Sabino expone que un instrumento de recolección de datos es, en principio, cualquier

recurso de que pueda valerse el investigador para acercarse a los fenómenos y extraer de ellos

la información. Los datos secundarios, por otra parte son registros escritos que proceden

también de un contacto con la práctica, pero que ya han sido recogidos, y muchas veces

46
procesados, por otros investigadores, suelen estar diseminados, ya que el material escrito

corrientemente se dispersa en múltiples archivos y fuentes de información. (Sabino, 1996).

“La selección de técnicas e instrumentos de recolección de datos implica determinar por

cuáles medios o procedimientos el investigador obtendrá la información necesaria para

alcanzar los objetivos de la investigación.” (Hurtado, 2000:164).

En la presente investigación el instrumento de recolección consistió en una lista cheked,

que contiene todas las descripciones de los EPP, que deben utilizar los trabajadores cuando

están ejecutando el proceso productivo en planta. Con 10 ítems anexo 1.

47
 FASE III

CUADRO I

Objetivo General: DETERMINAR LAS NORMAS DE SEGURIDAD, Y EL CORRECTO

USO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL A LOS TRABAJADORES DE

LA EMPRESA DEL MONTE ANDINA, TURMERO ESTADO ARAGUA

Objetivos Actividades Recursos y Responsable Evaluación

específicos Materiales
Diagnosticar el Recorrido en Implementos Isabel Naranjo Se realizo recorrido en

cumplimiento planta de seguridad: planta y se pudo

de las normas observar al momento

Entrevista con Botas de
de seguridad y del recorrido que
los seguridad
el correcto uso muchos trabajadores
trabajadores
Protectores
de los equipos hacían uso inadecuado
del área de
auditivos
de protección de los EPP.
jugo
personal a los
Falta de aplicación de
Entrevista con
trabajadores de
Materiales de las normas de
los delegados.
la empresa Del
oficina: seguridad.
Monte Andina,

Turmero Libreta

Estado Aragua. bolígrafos

48
 FASE III

CUADRO II

Objetivo General: DETERMINAR LAS NORMAS DE SEGURIDAD, Y EL CORRECTO

USO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL A LOS TRABAJADORES DE

LA EMPRESA DEL MONTE ANDINA, TURMERO ESTADO ARAGUA

OBJETIVO ACTIVIDADES RECURSOS Y RESPONSABLE EVALUACION

ESPECIFICO MATERIALES

Planificar las Entrevista con el Libreta Isabel Naranjo Se reviso el

estrategias para personal de programa de

Lápiz
el correcto uso seguridad Adiestramiento de
cámara
de los equipos la empresa y se
Entrevista con el
de protección observo que era
personal de
personal a los escasa las charlas
adiestramiento
trabajadores de y que no se habían

la empresa Del dado talleres

Monte Andina, sobre el correcto

Turmero uso de los EPP, si

Estado Aragua. existían charlas

contentivas de

otros tópicos de

materia de

49
 seguridad y salud

laboral

FASE III

CUADRO I

Objetivo General: DETERMINAR LAS NORMAS DE SEGURIDAD, Y EL CORRECTO

USO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL A LOS TRABAJADORES DE

LA EMPRESA DEL MONTE ANDINA, TURMERO ESTADO ARAGUA

OBJETIVO ACTIVIDADE RECURSOS RESPONSABL EVALUACIO

ESPECIFICO S Y E N

MATERIALE

Ejecutar Charlas Materiales de Isabel naranjo Se realizó

charlas de informativas oficina: capacitación y

adiestramient concientización
Entrega de Hojas de papel
o a los sobre el
trípticos bond
trabajadores correcto uso de
Lápiz
de Del Monte los EPP Y las

Andina sobre Video ben normas de

la seguridad a

importancia los trabajadores

50
del uso de la empresa

correcto de del monte

los equipos andina y se le

de protección entrego

personal a fin material

de crear una informativo

cultura (trípticos)

preventiva en sobre el

salud. importante uso

de los mismos,

y las normas de

seguridad y su

incidencia en la

disminución de

enfermedades y

accidentes

laborales

CONCLUSIONES

51
 Terminada la presente investigación se ha llegado a la conclusión que el conocimiento que

poseen los trabajadores de la empresa Del Monte Andina, específicamente los del área de jugo

es muy escasa. De igual forma, según la aplicación de la lista Checklist realizada se evidencio

que la mayoría de los trabajadores de la empresa Del Monte Andina específicamente los del

área de jugo no conocían los riesgos que conllevaba el uso inadecuado de los EPP.

Así mismo se pudo conocer que los trabajadores del área de jugo utilizaban EPP tapones en

los oídos siendo los correcto a utilizar las orejeras debido al ruido existente en el lugar, así

mismo los guantes utilizados para la extracción de botellas partidas no son los adecuados ya

que utilizan guantes de latex siendo lo correcto guantes antirresbalantes, resistentes .

A pesar de los esfuerzos de la gerencia de Seguridad y supervisores del área así como de la

gerencia organizacional en adiestrar, vigilar y dotar EPP acordes y adecuados a los riesgos

existentes se pudo verificar que fue escaso el adiestramiento en cuanto al uso de los EPP y las

correctas normas de seguridad, creando vulnerabilidad a contraer enfermedades de origen

ocupacional y accidentes laborales a los trabajadores de dicha área.

RECOMENDACIONES
52
 Capacitar e informar a los trabajadores sobre la importancia de la Seguridad y el correcto

uso de los EPP, dando a conocer las áreas y lugares en las que existen los riesgos más

potenciales y las medidas que deben adoptarse; además, acatar todas las sugerencias sobre la

señalización en la empresa para reducir el porcentaje de inseguridad que existe

Así como también realizar inspecciones periódicas, mantenimiento, vigilancia de la

salud, entre otras. Del Monte deberá disponer de registros documentales que permitan verificar

que esas actividades son efectivamente llevadas a cabo.

Se recomienda dar Información, Formación y Participación de los Trabajadores: Del

Monte deberá disponer de procedimientos adecuados que permitan informar y formar a los

trabajadores sobre los peligros más significativos a los que están expuestos y las medidas

preventivas a seguir. Además, los trabajadores deben ser consultados en todas aquellas

cuestiones que afecten a su seguridad y salud en el trabajo.

Actuaciones Frente a Cambios Previsibles: Los cambios en las instalaciones, equipos o

procedimientos de trabajo, en la plantilla de trabajadores, las rotaciones de puestos de trabajo,

entre otras pueden modificar significativamente las condiciones de seguridad y salud en el

trabajo de la institución. Del Monte deberá informar de los peligros o los riesgos existentes en

el nuevo puesto de trabajo en el caso de que sea por rotación del trabajador de un puesto a

otro.

53
 A los trabajadores cumplir con el uso adecuado de las normas de seguridad y los EPP,

asistir a las charlas de adiestramiento impartidas por la empresa, tomar conciencia en el uso

adecuado de las normas de seguridad y mantenimiento de los EPP en resguardo de su propia

salud.

Se recomienda a la gerencia de seguridad y salud laboral crear un modelo de seguridad que

incluya el buen uso de los EPP, un constante seguimiento en la utilización de los mismos a fin

de lograr un fructífero beneficio tanto para la empresa como para su capital mas valioso , el

capital humano.

BIBLIOGRAFIA
54
ARÉVALO, Pedro. (2001). Diseño de un Programa de motivación para los trabajadores

relacionado al uso de los equipos de protección personal en el área de producción de la

empresa Fimaca. Trabajo de grado no publicado, Universidad de Carabobo, Valencia.

CORTÉZ, José. (2001). Seguridad e higiene en el trabajo. (3ª ed.). Alfaomega.

Norma Venezolana Covenin 2237 – 89 “Ropa, equipos y dispositivos de protección

personal. Selección de acuerdo al riesgo ocupacional.

Norma Venezolana Covenin 2260 – 88. “ Programa de Higiene y Seguridad Industrial.

Aspectos Generales”.

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Oficial de la República, 3850 (Extraordinaria).

OIT: Normas de la OIT relativas a las actividades en el área de la seguridad y la salud en el

trabajo, informe

para discusión general en la 91a reunión de la CIT (2003) basado en un enfoque integrado.

Publicación prevista

para abril de 2003 (Ginebra). Podrá consultarse en línea a través del sitio de la OIT en

www.ilo.org Asimismo,

se pondrá a disposición del público en el sitio de la OIT y en CD-ROM una base de datos

con los resultados del

55
informe.

ANEXOS

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57