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UNIDAD III - Primera Parte
UNIDAD III - Primera Parte
El sector primario.
Incluye dos tipos de actividades:
- Por un lado, extractivas,
que se basan en la obtención de
elementos existentes en la
naturaleza, como la minería, la
explotación forestal en bosques
nativos, la extracción de
hidrocarburos (petróleo y gas) y
carbón, la pesca y la caza.
- Por otro lado, encontramos
actividades que no son extractivas
porque lo que se obtiene depende de
una serie de actividades previas (cultivo, cría de El sector terciario. Son actividades que
animales, etc.). Son actividades primarias no producen servicios. Incluyen el comercio mayorista
extractivas la agricultura, la ganadería y la y minorista; la exportación e importación; los
forestación (actividad forestal en bosques servicios bancarios y financieros; los transportes y
implantados). las comunicaciones, y otros tipos de servicios
Se denomina sector agroalimentario al que necesarios para las personas particulares y las
provee de productos alimenticios (para el consumo empresas, como servicios contables e informáticos,
humano o animal) de origen agropecuario, salud, educación y el gobierno.
pesquero, o minero, como la sal común de mesa.
EL SECTOR PRIMARIO
MODELO AGROEXPORTADOR, FERROCARRILES Y ORGANIZACIÓN TERRITORIAL
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A partir de 1880, como las compañías ciudades con los puertos de exportación y con el
ferroviarias británicas solo estaban interesadas en la mercado del área pampeana, en especial en las
explotación de las líneas rentables- es decir, las que ciudades portuarias. Este proceso se profundizó
trasladaban volúmenes importantes de mercancías-, durante el siglo XX, hasta que las relaciones con
el Estado se hizo EEUU se hicieron cada vez más estrechas.
cargo de la A partir de 1960, para favorecer la instalación
construcción de de capitales norteamericanos, se puso en marcha el
ramales en los “Plan Larkin”, que consistía en desmantelar
recorridos que progresivamente la red ferroviaria para que las
no dejaban automotrices estadounidenses que comenzaban a
ganancias. De instalarse en el país, pudieran ampliar su mercado.
esta manera Lógicamente, la población no compraría
surgieron otras automóviles si contaba con un medio de transporte
zonas mucho más rápido y barato como el ferrocarril; por
productivas, ello, las empresas estadounidenses exigieron el
como la de caña recorte de la red.
de azúcar en los En la década de 1990, la política de
valles que privatización de las empresas públicas hizo que la
atraviesan el este extensa red ferroviaria que el país poseía, se
de las provincias desintegrara hasta casi desaparecer, con
de Salta y Jujuy, consecuencias nefastas para el desarrollo
conocida como económico y las comunicaciones entre provincias y
“El Ramal”. ciudadanos. Moría así una red de transporte que
había sido un orgullo para la historia del país (ver
En resumen, mapa Nº 10).
los ferrocarriles
conectaron las Evolución de la red ferroviaria- 1978
zonas (en rojo, ramales clausurados)
productivas y las
A partir de la división internacional del trabajo con capitales principalmente radicados en el área
en los siglos XIX y XX, quedó delineada una clara pampeana.
diferenciación entre las áreas económicas. Además, la limitada calidad del suelo (con
extensas áreas desérticas) y el clima dominante,
En la zona pampeana predominan los muy cálido en el Norte y muy frío en el Sur,
establecimientos medianos y grandes dedicados a la impiden una producción agropecuaria abundante y
agricultura extensiva de cereales y oleaginosas y a como consecuencia, estas regiones quedan
la ganadería bovina. Están mayormente orientados económicamente marginadas en el contexto del
a la exportación. Por eso, en gran medida, las modelo agroexportador.
decisiones productivas dependen de los
requerimientos del mercado internacional. Los circuitos productivos agroindustriales,
El sector de producción primaria, desde finales (como por ejemplo, los de soja, algodón, azúcar y
del siglo XIX, se caracterizó por la creciente vid, y los de petróleo y carbón), incorporan
renovación tecnológica y con excedentes actividades propias de cada región, y requieren
exportables. En las grandes urbes, el parque grandes cantidades de productores y trabajadores.
industrial se ha dañado durante los recientes años En el proceso, cada uno de los involucrados recibe
de crisis y ajuste. un ingreso por su participación, algunos muy
grande, y otros, insuficiente para la subsistencia.
En la zona extrapampeana las En general, las economías extrapampeanas han
actividades se vinculan con las economías sido relegadas en comparación con la producción
regionales y hay una fuerte especialización. En de la región pampeana: por ejemplo, resulta mucho
muchas provincias, la producción de un pequeño más costoso llevar sus productos hasta el Gran
conjunto de productos agropecuarios, más las Buenos Aires, el mayor centro de consumo interno
actividades industriales, de comercio y de servicios y el lugar desde donde se exporta al mercado
vinculadas a él, concentran la mayor parte de las internacional. Esta situación se agravó cuando se
actividades del área. Existen las grandes empresas decidió cerrar la mayor parte de la red ferroviaria
agroindustriales y los pequeños establecimientos, nacional.
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También existen grandes diferencias entre las Al ingreso al país de capitales extranjeros
distintas regiones y provincias. Por ejemplo, se dedicados a la producción en gran escala.
observan claramente grandes diferencias en el
volumen de producción entre Mendoza y Formosa La condición desfavorable de los pequeños
(ver mapa Nº 8). Estas diferencias son históricas y productores se agudizó durante los últimos años, lo
tienen diversas causas, como la dificultad de los que generó un proceso migratorio interno a las
pequeños productores agropecuarios para competir zonas más pobres de las grandes ciudades.
con los grandes productores empresariales, debido: También hay áreas donde la pobreza convive
con producciones modernizadas. Un ejemplo es la
Al desarrollo tecnológico, al que solo han zona este y norte de Salta, donde hectáreas
podido acceder los grandes productores. dedicadas al cultivo de soja con uso de avanzadas
A la falta de políticas de apoyo a la tecnologías pertenecen a los departamentos con
pequeña producción. mayores índices de NBI. (ver mapa Nº 11)
LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
La agricultura de secano: se realiza sin
En nuestro país existen áreas de características riego, solo con el aporte de las lluvias.
particulares en cuanto a clima, suelos y flora, que La agricultura de riego: utiliza el agua
resultan aptas para el desarrollo de una variedad de de los ríos para regar los cultivos en
cultivos. En general, los cultivos se producen con ámbitos donde las lluvias no son
dos modalidades distintas de agricultura: suficientes.
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En la mayor parte del área de llanuras
predomina la agricultura de secano. Pero en casi las
tres cuartas partes de la superficie del país, la
agricultura solo puede efectuarse bajo riego.
Pampeanización y sojización.
LA PRODUCCIÓN GANADERA
La actividad ganadera se desarrolla en zonas leche, destinado tanto al mercado interno como a 1a
donde hay buenas pasturas naturales o se cultivan exportación.
forrajeras (ver mapa Nº 8). Por la superficie En las últimas décadas, la expansión de la
ocupada y el número de cabezas en stock frontera agraria ha generado la disminución de la
(existencias), los ganados más importantes son: superficie dedicada a la ganadería. Sin embargo, la
incorporación de tecnología permitió el aumento en
El ganado vacuno o bovino los rendimientos por animal. La mayor parte de la
Constituye nuestro principal tipo de ganado, y faena (fraccionamiento del animal para venta y
se concentra en la llanura pampeana y en el NEA. consumo) se realiza en la provincia de Buenos
Se cría este ganado para la producción de carnes y Aires.
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Otros tipos de ganado y animales de
granja
Aunque de menor
importancia, en el país se crían
otros animales con fines
económicos, como el ganado
porcino, en Buenos Aires, Santa
Fe y Córdoba, y los camélidos
(como la llama), que se
Ejemplares de razas Hereford y Brangus.
concentran sobre todo en Jujuy.
El ganado ovino La producción, en especial de pollos y huevos,
Es el segundo en importancia en cuanto al se destaca en Entre Ríos.
número de animales, el 65% de los cuales se
concentra en la Patagonia. Allí, la cría se destina a
la producción de lana y, en menor medida, a la
obtención de carnes. El stock de ovinos en el país
viene disminuyendo por diversas causas: factores
climáticos, falta de recursos forrajeros, evolución
de los precios en el mercado, etc. Sin embargo, en
los últimos años hay
condiciones más
favorables en el
mercado externo para la Innovaciones tecnológicas en ganadería
exportación de lanas y,
especialmente, carne En los últimos veinticinco años, los sistemas de
(mejoraron los precios producción tuvieron que ir adaptándose a un
de la lana y aumentó la espacio menor o a zonas más desfavorables. Entre
demanda de carne esas innovaciones, podemos mencionar:
ovina). la introducción de variedades de pasturas
mejoradas genéticamente para la
Raza en formación Frisona x Texel, para la producción de
alimentación;
carne y leche.
el feed lot, sistema de engorde que consiste
en el empleo de suplementos alimentarios
El ganado caprino en un corral;
La mayor parte se concentra en el NOA, Cuyo la mayor aplicación de inseminación
y la Patagonia. En general, el ganado caprino está artificial (reproducción asistida), que
asociado a pequeños productores que crían cabras permite mejorar la calidad de los animales
para la obtención de carne, leche y quesos que a partir del uso de reproductores
destinan para autoconsumo y, marginalmente, para seleccionados;
el mercado. Sin embargo, algunos medianos y las mejoras en el tratamiento sanitario, y la
grandes productores de diversas zonas están mecanización del ordeñe.
produciendo leche y quesos artesanales de cabra Pero muchos pequeños y medianos productores
como alternativa productiva (principalmente en mantienen las prácticas de producción artesanal,
Santiago del Estero, Catamarca, Neuquén, San Luis con tecnologías rudimentarias, y otros han tomado
y Córdoba). préstamos que no pueden cancelar.
LA EXPLOTACIÓN FORESTAL
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Las empresas privadas son las que realizan las Las recientes políticas del sector buscan atraer
mayores inversiones forestales, en tierras propias o inversores nacionales y extranjeros (de Canadá y
arrendadas, en la Patagonia, en el Delta, en la Japón, por ejemplo), aprovechando el incremento
región pampeana y en la provincia de Misiones. En de la demanda mundial de maderas provenientes de
Argentina existen numerosos establecimientos bosques implantados, las tierras disponibles, y la
forestoindustriales, algunos de los cuales ausencia de plagas.
confeccionan inventarios forestales mediante
relevamiento satelital y trabajo de campo. Fuente: Argentina. Inventario Nacional de Plantaciones
Forestales. En: www.sagpya.mecon.gov.ar
EL SECTOR PESQUERO
La Argentina presenta condiciones naturales Por su parte, la pesca fluvial suele ser de tipo
favorables para la pesca marítima, fluvial y artesanal y se desarrolla principalmente en los ríos
lacustre, aunque más del 90% corresponde a la Paraná, Paraguay, Uruguay y de la Plata. Las
pesca marítima, que se desarrolla desde Buenos especies más importantes son el surubí, el pejerrey
Aires hasta Tierra del Fuego (ver mapa Nº 8). y el sábalo. La producción es procesada y vendida
Nuestra plataforma continental posee una gran por frigoríficos o por los propios pescadores en el
diversidad biológica, sobre todo en la zona de mercado interno, aunque está creciendo la demanda
convergencia donde se mezclan las corrientes frías exterior (sobre todo de Brasil, Colombia y
procedentes de la Antártida con las aguas cálidas Sudáfrica).
que llegan desde la zona cercana a la línea del La pesca lacustre es, en su mayor parte,
Ecuador. En esta zona se forman importantes pesca deportiva. Las lagunas de la provincia de
bancos de pesca, ya que la diferencia de
Buenos Aires y los lagos patagónicos son las
temperaturas provoca la mortandad de peces
principales áreas donde se realiza, con especies
pequeños, lo que atrae a especies de mayor tamaño.
como el pejerrey y los salmónidos (truchas y
Además, la desembocadura de grandes ríos aporta
salmones), respectivamente.
alimentos y nutrientes.
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LA EXPLOTACIÓN MINERA
El oeste cordillerano es la zona de nuestro país mundo), y Salar de Hombre Muerto, (destinado a la
más rica en minerales metalíferos, mientras que en extracción de litio); Veladero y Pascua Lama, en
el resto del país se localizan diversas explotaciones San Juan, todos con capitales extranjeros.
no metalíferas (ver mapa Nº 9).
Entre los minerales metalíferos, se destacan:
cobre, oro, plata, uranio, litio, hierro, plomo, zinc,
tungsteno, manganeso y estaño; ellos se emplean en
la industria (siderúrgica, de la construcción,
automotriz, metalúrgica, de maquinaria, de
químicos, joyería, y el oro para las reservas
federales de varios bancos centrales del mundo) y
se comercian en el mercado internacional.
Por su parte, los principales minerales no
metalíferos son otros minerales de uso industrial y Minera Bajo de la Alumbrera, Catamarca.
las rocas de aplicación. El azufre, boratos y La empresa exporta los minerales hacia Japón, Brasil, Bélgica
sulfatos, la sal común, fluorita y la mica (utilizados y Alemania, desde un puerto propio en el río Paraná, Rosario.
en la industria de la construcción, cosmética y
química), se exportan principalmente, en especial
los que se usan como fertilizantes.
Minería y medio ambiente
Las rocas de aplicación (arena, lajas, mármol,
granitos, yeso, cal, cuarzo, cemento y arcillas) son La minería es una actividad de alto impacto
las más abundantes y las de menor valor, por lo ambiental. En las primeras etapas, de exploración,
cual no soportan gastos de transporte por grandes se producen impactos a raíz de la preparación de
distancias y se restringen al mercado interno. caminos de acceso, montaje de campamentos,
Por último, en Misiones se obtienen piedras eliminación de vegetación de los suelos,
semipreciosas, utilizadas en decoración y joyería. deforestación de bosques, etc. Durante la
Los combustibles, el petróleo, el gas, y el explotación, se generan problemas ambientales
carbón, son las principales fuentes de energía que tales como la destrucción de paisajes, la
se utilizan actualmente, y son de carácter no contaminación de los cursos de agua (por ejemplo,
renovable. La única alternativa para continuar con por el uso de productos químicos peligrosos como
la explotación, es descubrir nuevos yacimientos. el cianuro), del aire (las voladuras de la montaña
La minería es una actividad que requiere que generan gran cantidad de polvo) y la
grandes inversiones en infraestructura y tecnología. contaminación sonora (provocada por el ruido de
En los últimos años, las nuevas normas, la rebaja de las maquinarias y las explosiones).
impuestos, el repunte de los precios y una demanda La actividad minera está siendo fuertemente
creciente de los países del sudeste asiático atrajeron cuestionada debido a las grandes cantidades de
inversiones de empresas extranjeras. agua que consume, ya que el agua potable tiende a
También han aumentado las exportaciones de escasear en el mundo. Numerosas ONG’s
minerales no metalíferos (bórax, mármol y granito) ambientalistas (Greenpeace, Fundación Ambiente y
y existen varios proyectos de envergadura en Recursos Naturales, Fundación Vida Silvestre), y
ejecución (oro, plata y cobre): Bajo de la movimientos populares, se oponen a las
Alumbrera, (Catamarca, una de las mayores minas explotaciones mineras, en especial a aquellas que se
de oro de América latina y la novena de cobre en el realizan a cielo abierto.
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EL SECTOR SECUNDARIO
EL MODELO DE SUSTITUCION DE IMPORTACIONES (ISI)
Afiche de
promoción de las
naftas de YPF,
empresa estatal
fundada en 1922
para la
explotación de
nuestros
hidrocarburos, y
privatizada en
Puerto de Buenos Aires.
1992, con
participación de Las regiones extrapampeanas, (o “economías
capitales regionales”), abastecieron de insumos industriales,
extranjeros. energía y alimentos al mercado interno, en
particular el AMBA.
Estas economías se caracterizaron por un
desarrollo menor, con la excepción de la Patagonia,
Pero a partir de la década del ‘70 se que tuvo un gran impulso por el crecimiento de la
resquebrajaría el modelo I.S.I.: la dictadura producción de petróleo y de gas (ver mapa N° 9).
militar que se instauró en 1976 desmanteló el En el caso de la industria vitivinícola, coincide
Estado benefactor y favoreció el regreso al modelo el área de producción de la materia prima y el área
agroexportador, la importación de manufacturas, de transformación industrial (Cuyo) (ver mapas N°
la participación de empresas transnacionales y la 8 y 9), al igual que con la industria azucarera,
especulación con el dólar. (Tucumán, Jujuy y Salta).
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LA FORMACIÓN DEL “ÁREA METROPOLITANA DE BUENOS AIRES” (AMBA)
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LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y SUS PROBLEMÁTICAS VINCULADAS
Las empresas
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