Consumo del alimento en horario El 50 % de un plato debe estar compuesto entre verduras y

frutas
5 tiempos de comida
El 25% de un plato debe de estar compuesto entre
Se aconseja el consumo de alimentos cada 6 horas a 8 cereales y tubérculos
horas de las comidas principales y 2 meriendas una media
El 25% de un plato debe de estar compuesto proteínas de
mañana y otra media tarde.
animales y leguminosas
La digestión del alimento tarda aproximadamente entre 6
a 8 horas en pasar del estómago y el intestino delgado.

El vaciamiento del estómago es aproximadamente entre 2

horas.

Las meriendas ayudan a controlar el apetito y el volumen

de las entradas de los platos principales.

Se aconseja por lo menos entre 1 a 2 horas cenar antes de DEFINICION DE CONEPTOS

acostarse. Esto para tener una buena digestión y evitar ¿Qué es alimento?
dispepsias o reflujos estomacales
Comer despacio y masticar bien la comida
Sustancia con propiedades nutritivas que son asimiladas
Una buena trituración de los alimentos favorece un buen
El respeto al horario de los tiempos de ingesta de comida por el organismo para sus distintas funciones.
proceso de la digestión de los mismos.
controlara las entradas de la ingesta de comida y
condicionara buena digestión de los alimentos. ¿Qué es alimentación?
Para los alimentos sólidos se debe masticar entre 30 a 40
veces antes de deglutirlos Es la acción o el proceso mediante al cual se ingieren
el alimento

Nutrientes de los alimentos

Son elementos o compuestos químicos contenidos en los

alimentos necesarios para la conservación y el crecimiento
del organismo

HÁBITOS ALIMENTICIOS 6 PROCESOS DE LA DIGESTIÓN DEL ALIMENTO

SALUDABLES EN LA 1.- Trituración del alimento

Controlar las porciones de cada ingesta de ADOLESCENCIA 2.- Deglución del bolo alimenticio

comida
3.- Digestión del alimento (mezcla y secreción de jugos Variada: La alimentación debe ser variada para obtener
gástricos, pancráticos biliares) la calidad o totalidad de los nutrientes
4.- Absorción de los nutrientes
Equilibrada: La alimentación debe cumplir con la
5.- Transito del quimo alimenticio armonía o el equilibrio de los aportes del porcentaje o
proporcionalidad de los nutrientes:
6.- Excreción del material fecal
Para adolescentes CH.: 50% a 55% Prot.: 15% a 20% Lip.:
25% a 30%.

Adecuada: La alimentación se debe adecuar al estado

Higiene de las manos e Higiene de los alimentos fisiológico, al estado fisiopatológico, a los gustos, a los
hábitos, a las condiciones culturales y económicas
El aseo de las manos antes de ingerir alimentos previene
enfermedades gastrointestinales agudas.

la limpieza de verduras y frutas con agua y la desinfección

con DG6 20 gotas en 1 Litro prevendrá intoxicaciones
alimentarias

Dieta suficiente, variada, equilibrada y

adecuada
¿Qué es un habito alimenticio?
Suficiente: La alimentación debe ser suficiente en
Es un Conjunto de conductas alimentarias, adoptado cuanto a la cantidad de calorías para cubrir los
paulatinamente durante el trayecto de su vida de acuerdo requerimientos por edad, sexo, talla, peso y actividad física
a los gustos, preferencias y que estas pueden ser
modificables.