Formulas o alimentación

artificial
Según Nelson es llamado alimentación artificial pero este termino no
puede ser utilizado porque las fórmulas infantiles son fabricadas a partir
de alimentos naturales como lo es la leche de vaca. Otro sinónimo
admitido es el de “sucedáneos de la leche”.

¿Que son las formulas? Estos no son mas que productos alimenticios
modificados para satisfacer las necesidades fisiológicas del bebé, ya sea
parcialmente o de forma total
Hay madres que le brindan a sus hijos leche de vaca ya sea , entera,
semidescremada y evaporada, o leche proveniente de cualquier otro
animal pero Según la (OMS), el Comité de Nutrición de la Sociedad
Europea de Pediatría, y la Academia Americana de Pediatría (APP) ellos
no recomiendan el uso de dichos tipos de leche esto es debido a que
estas leches tienen
- Un Exceso de Proteínas, Caseína y Beta-lactoglobulina.
- Bajo contenido de Zinc y Hierro, y y también bajo contenido de
Vitaminas como lo son la C y E.
- Tambien se menciona un Alto grado de ácidos grasos saturados,
menos contenido de ácidos grasos esenciales y de ácido araquidónico,
y también presenta una carencia de ácidos grasos de la familia Omega
3.
- Y por ultimo se menciona una Alta carga renal de solutos, como
fósforo, sodio y cloro.
• ¿Como voy a saber en que momento darle formulas a mi paciente ?
Para esto hay ciertas indicaciones dentro de las cuales tenemos:
1 – que la madre este inhabilitada para lactar.
2 – que la madre tenga una producción láctea insuficiente.
3 – que la madre no desea lactar
4 – y el ultimo que el bebé presenta una condición especial.
• Luego tenemos la clasificación de las formulas dentro de las cuales
vamos encontrar
• Las de inicio
• Las de continuación
• Las de aplicación
• Las especiales
• Y por ultimo las especializadas o de uso medico
Las de inicio
Estas también son llamadas de tipo 1 estas se definen como aquellos
productos alimenticios destinados a la alimentación del lactante desde
el nacimiento hasta los 4 - 6 meses de vida, y deben satisfacer por sí
mismos sus necesidades nutritivas.
Esta etapa va estar siendo caracterizada por requerir alimentación
láctea exclusiva y por ser un período de altos requerimientos
nutricionales en relación a su peso
Estas se van a proporcionar en condiciones de inmadurez digestiva y
renal del recién nacido. Y van a Proporcionar alrededor de 67 - 70 %
kcal.
Contenido Protéico de las de inicio

- Lactosuero
- Caseína
- Ácido Linoleico
- Alfa-Linoleico
- Vitamina E
- Carbohidratos
- Sulfato Ferroso
Fórmulas de Continuación
• Son también llamadas también de Tipo 2 o de seguimiento; se
emplean desde los 4 - 6 meses hasta el año de edad. Este A pesar que
no va ser el único alimento del lactante, se convertirá en el
complemento indispensable de la alimentación complementaria.
Las diferencias entre las fórmulas de continuación y las de inicio son:
- Mayor densidad energética por Hidratos de Carbono
- Contenido Proteico más elevado
- Hidratos de Carbono variados
Fórmulas de Crecimiento
• Existen otras fórmulas de continuación que se aplican hasta los 36
meses de edad, y se les conoce como fórmulas de crecimiento. Su uso
esta recomendado para evitar la introducción temprana de la leche
de vaca.
• Estas fórmulas están suplementadas con hierro, vitaminas y
oligoelementos. En el caso del hierro es esencial para mantener la
hemoglobina en sangre y aumentar reservas en el organismo. Estas
van a Presentar un aporte energético de 65 - 77 kcal/100 ml (SIMILAC
3)
Que son las Fórmulas Especiales?
• Estas tienen como fin alimentar al lactante o niño que presenta algún
tipo de enfermedad y deben ser contempladas como alimentos o
medicamentos; por lo que su indicación debe ser siempre pediátrica.
Se clasifican a su vez en:
- Fórmulas Sin Lactosa
- Fórmulas Anti-Regurgitación
- Fórmulas con base de soya
- Fórmulas Hidrolizadas
- Fórmulas para Prematuros
Fórmulas Sin Lactosa
Sus características se podría decir que son iguales a las de una fórmula
de inicio o de continuación. La diferencia es que el carbohidrato
original osea la “lactosa”, se ha extraído, y ha sido reemplazado por
maltodextrinas o polímeros de glucosa.

Este tipo de formula es indicado para esos pacientes con:

- Intolerancia a la Lactosa Comprobada
- Intolerancia a la Sacarosa
- En etapas de transición
(ENFAMIL SIN LACTOSA PREMIUM)
Fórmulas Anti-Regurgitación
• Estas también son similares a las formulas de inicio o de continuación
en cuanto a calorías, porcentaje de proteínas, carbohidratos,
vitaminas, y minerales, con unas ciertas modificaciones en términos
de ingredientes y proporción de nutrientes.
• Estas van a contener almidón modificado, y en el caso de la caseína es
más elevada por su efecto “buffer” y el total de grasa es ligeramente
inferior al de las Fórmulas Infantiles comunes.
Estas van estar siendo indicadas en lactante con reflujo gastroesofágico
fisiológico
Fórmulas con base de soya
• Estas son elaboradas con base en aislado proteico de soya, lo cual
requiere la adición de L-Metionina, el cual es un aminoácido esencial
limitante en las leguminosas; carecen de lactosa y son relativamente
deficientes en calcio. Según la industria, puede o no tener sacarosa.
• Las formulas con base de soya van estar siendo indicadas en :
- Intolerancia a Lactosa
- Galactosemia
- Intolerancia a Sacarosa
- Alimentación Vegetariana
• (NAN SOYA)
Fórmulas Hidrolizadas
• Estas formulas son fabricadas usando procesos térmicos y enzimáticos.
Estas fórmulas pues tienen menor palatabilidad (a esto se refiere que no
son tan buenos al paladar) que una fórmula infantil sin hidrólisis, siendo
mayor a medida que aumenta el grado de hidrólisis de los componentes.
Esto genera poca aceptación en el lactante, determinando que la única vía
de administración sea una sonda de alimentación.las fotmulas hidrolizadas
Se dividen en hidrolizadas parcialmente e hidrolizadas extensamente.
• Estas formulas van estar siendo indicadas en:
- Alergias Alimentarias
- Síndrome de Intestino Corto
- Malabsorción
- Diarrea Crónica
- Alergia a Proteína de la leche de Vaca
Finalmente: Fórmulas Para Prematuros
• Estas son diseñadas precisamente para cubrir las necesidades del
niño/a que nace antes de término, intentando proveer aquellos
nutrientes que debería recibir de su mamá a través de la placenta.
• Estas se caracterizan por tener una mayor densidad energética,
alrededor de 24 kcal/onza.
• Son enriquecidas por ácidos grasos, Ácido Araquidónico y Ácido
Docosahexaenoico, Probióticos y Prebióticos