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Deseño e maquetación
José María Gairí
Edita
Servizo de Publicacións
da Universidade de Santiago de Compostela
Campus Vida
E-15782 Santiago de Compostela
ISBN
978-84-16533-72-5
DOI: http://dx.doi.org/10.15304/9788416533725
ÍNDICE
2016
Índice 3
Presentación
Poliomielitis
Los dientes: las primeras pruebas
de enfermedad infecciosa Tétanos
Difteria
Plagas: primeras reseñas históricas Viruela
Gangrena
Enfermedades infecciosas más
representadas en obras de Arte Tiñas
Peste
Atención médica
Tifus epidémico
Lepra Referencias
Tuberculosis
Sífilis
MicroDeCine
ÍNDICE
Presentación 4
Bacterias, virus, hongos… enseguida sentimos temor ante la sim- encuentran numerosos ejemplos de obras con trasfondo infeccioso
ple mención de estas palabras. Sin embargo, la sociedad se benefi- en épocas tan distantes como el Antiguo Egipto o la Grecia Clásica
cia diariamente, y de muchas formas, de los microorganismos; son y la actualidad.
necesarios para la elaboración de pan, queso, cerveza, antibióti-
cos, vacunas, vitaminas, enzimas y otros productos importantes. Mediante la selección de un pequeño grupo de obras, recorreremos
De hecho, la biotecnología moderna se fundamenta en principios la representación artística de algunas de las enfermedades infeccio-
microbiológicos. Los microorganismos también son componentes sas más importantes que han azotado a la humanidad a lo largo de
indispensables de nuestro ecosistema. Gracias a ellos se desarro- su historia.
llan los ciclos del carbono, oxígeno, nitrógeno y azufre, que tienen
lugar en los ecosistemas terrestres y acuáticos. Son también fuente Esperamos que este libro sea un agradable entretenimiento y sirva
de nutrientes en la base de todas las cadenas alimentarias y redes para aproximar al arte al estudiante de ciencias de la salud y ayu-
ecológicas. darle a reconocer las manifestaciones de la enfermedad infecciosa
plasmadas por los artistas en sus obras a lo largo de la historia; y, por
Pero no cabe duda de que también son responsables de enfer- otro lado, estimular al estudiante de arte a interpretar y reconocer la
medades, algunas muy crueles. El cuerpo humano contiene más enfermedad representada, con lo que pueden completar y mejorar
microorganismos que células y ha aprendido a convivir con ellos el contexto de las obras artísticas.
en circunstancias normales y a combatirlos, con desigual fortuna
según los casos, en condiciones de enfermedad. Ciertamente que
los microorganismos han ocasionado daños a los seres humanos y Los autores quieren hacer constar que este libro tiene
alterado la sociedad en toda su historia. Las enfermedades micro- exclusivamente finalidad docente, no tiene ánimo de
bianas han desempeñado, sin duda alguna, un papel fundamental lucro y que todas las imágenes mostradas son de Dominio
en acontecimientos históricos, como la Caída del Imperio Romano Público, se encuentran bajo licencia Creative Commons
y la conquista del Nuevo Mundo. y/o cuentan con el permiso del museo correspondiente.
Pero las infecciones dentales pueden ser incluso más graves y lle-
gar a producir la muerte. Uno de los ejemplos más antiguos de
los graves efectos de la infección es el caso de Miguelón, Homo
heilderbergensis, el Hombre de Atapuerca, al que un diente roto
le produjo una infección en la pulpa dental que llegó a afectar al
hueso de la mandíbula, provocando una deformación ósea3 y fue
posiblemente la causa final de su muerte, después de una dolorosa
enfermedad.
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Plagas: primeras reseñas históricas 8
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 12
Peste
Con el resurgimiento urbano de la Baja Edad Media, la Peste
Negra se paseó por toda Europa. Halló su entorno ideal en las
ciudades, insalubres y carentes de alcantarillado, en las que
abundaban las ratas, las pulgas y el bacilo Yersinia pestis. Las
ratas constituyen el reservorio, es decir, albergan al patógeno, y
las pulgas que las parasitan actúan de vectores transmitiendo la
enfermedad. Con la picadura, el bacilo pasa a la sangre y desen-
cadena la enfermedad.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 15
Peste
Los bubones son muy dolorosos, por lo que los pacientes tratan de
permanecer inmóviles y requieren ayuda para moverse, como se
observa en la obra de Jacopo da Ponte Bassano (1510-1592) situada
en el altar principal de la iglesia de San Rocco en Venecia, y que
representa el instante en el que San Roque visita a las víctimas de la
gran epidemia de peste que asoló Europa en el siglo XIV.
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Los detalles muestran las posiciones corporales forzadas debidas al dolor de los bubones
Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 16
Peste
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 17
Peste
Esta liberación masiva de bacterias origina un cuadro septi- La peste, como otras muchas enfermedades, fue considerada un
cémico muy severo, caracterizado por fiebre e hipoglucemia, castigo divino y, en consecuencia, era habitual recurrir a los santos
edema, hipotensión, coagulación intravascular diseminada con patronos locales para implorar ayuda y lograr consuelo. La utili-
gangrenación y aspecto negruzco de la piel, de ahí el nombre zación de los santos como intercesores ante las epidemias fue un
de peste o muerte negra y, finalmente, la muerte por fallo mul- tema recurrente entre los pintores italianos de los siglos XV al XVIII,
tiorgánico. como en el cuadro Santa Tecla libera a la ciudad de Este de la
peste, de Giovanni Batista Tiepolo (1696-1779).
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 18
Peste
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Comparar con una vestimenta actual en la lucha contra virus emergentes
Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 20
Peste
Recordemos que la peste es transmitida por la pulga de la rata vivo de su presencia en una población con muy escasas condicio-
(Xenopsylla cheopis). Nos podemos imaginar que existía una prác- nes higiénicas. Valgan como ejemplo las obras de George de la Tour
tica rutinaria consistente en la eliminación manual de estos ectopa- (1593-1652), Bartolomé Esteban Murillo (1617-1682) y Guisseppe
rásitos, tanto de la ropa como del cuerpo, que también ha inspirado María Crespi (1645-1747).
multitud de obras pictóricas que han quedado como testimonio
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 21
Tifus epidémico
Tifus epidémico heces que, a su vez, contaminan a nuevos pacientes cuando éstos
se rascan la picadura. En este detalle de la obra Corral de Granja, de
Las guerras, las hambrunas, las escasas medidas higiénicas y la ropa
Jan Siberechts (1627-1703) destaca la mujer sentada y entretenida
sucia facilitaban la infestación por ectoparásitos y la transmisión de
hurgando en la cabeza de una niña, probablemente con el fin de
enfermedades, como el tifus epidémico, transmitido por el piojo
librarla de los molestos piojos. El mismo motivo aparece represen-
humano (Pediculus humanus); los piojos se infectan al chupar san-
tado en el cuadro Vieja despiojando a un niño, de Murillo.
gre de enfermos, liberan grandes cantidades de bacterias con las
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 22
Tifus epidémico
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 23
Tifus epidémico
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 25
Lepra
Lepra
La lepra, la enfermedad maldita, es una de las enfermedades que más
reflejo tiene en el arte. Es causada por Mycobacterium leprae, una
micobacteria perteneciente al mismo grupo que el agente causal de
la tuberculosis. Es una enfermedad que afecta fundamentalmente a
la piel y al tejido nervioso, aunque puede llegar a afectar al cartílago
y hueso. A pesar de su estigma social y fama de altamente conta-
giosa, en realidad es una enfermedad poco contagiosa que requiere
contacto continuado con los enfermos para ser transmitida; incluso
en la forma menos grave, la cantidad de bacterias presente es tan
baja que puede considerarse prácticamente no contagiosa. Puede
presentar dos formas: tuberculoide y lepromatosa, dependiendo del
estado inmunológico del paciente. Ambas formas presentan lesio-
nes cutáneas evidentes en la cara, tronco y extremidades.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 27
Lepra
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 29
Lepra
En el retablo de la iglesia alsaciana de Sierentz, un autor anónimo Algunos autores consideran que el cuadro Los lisiados, de Pieter
probable seguidor de Konrad Witz, representa el encuentro entre Brueghel, el Viejo (1525-1569), representa a leprosos, ya que son
San Martín y el leproso. Esta obra muestra varias características perfectamente visibles las deformaciones y las colas de zorro con las
de la lepra lepromatos: las lesiones cutáneas, la poliartritis y la que se les obligaba a adornar su vestimenta. Sin embargo, la ausen-
neuritis periférica dolorosa con caída del pie o afectación del ner- cia de lesiones cutáneas y las expresiones faciales, hacen que otros
vio cubital con deformación de la mano (“mano en garra”) autores consideren esta obra como una representación de afectados
por ergotismo (intoxicación producida por el hongo Claviceps, cor-
nezuelo del centeno) que han sufrido amputaciones, y que también
son muy frecuentemente representados en la pintura de El Bosco10.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 30
Tuberculosis
Tuberculosis
Enfermedad producida por Mycobacterium tuberculosis, bacteria
inmóvil que en muchos casos forma filamentos, con una pared
externa excepcionalmente compleja e impermeable, que permite
una tinción especial ácido-alcohol resistente, es de crecimiento
lento y posee una gran resistencia a los antibióticos. Es un patógeno
intracelular, responsable de infecciones que pueden durar toda la
vida; de baja virulencia, de hecho solo un 5% de los primoinfecta-
dos desarrolla tuberculosis activa.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 34
Tuberculosis
En el autorretrato que Amadeo Modigliani (1884-1920) realizó gen refleja un rostro enfermizo, melancólico y triste, aspectos
poco antes de que la enfermedad que padecía derivase a la relacionados con seguridad con la enfermedad que le acompañó
forma más grave de meningitis tuberculosa, se pueden observar gran parte de su vida. Son apreciables signos clínicos típicos
los rasgos típicos del tuberculoso, como la extremada palidez, la de la tuberculosis: caquexia, decaimiento, laxitud. Además de
mirada triste y melancólica y la facies héctica, casi febril. Entre la tos, fiebre, dolor torácico, hemoptisis y sensación de ahoga-
los artistas enfermos de la época destaca un retrato del músico miento, la tuberculosis se manifiesta con un permanente estado
Chopin, realizado por Eugène Delacroix (1798-1863). La ima- de debilidad y astenia.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 36
Tuberculosis
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 37
Tuberculosis
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 38
Tuberculosis
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 40
Sífilis
Sífilis
Hasta hace poco tiempo se creía que la sífilis fue introducida en
Europa al regreso de los conquistadores de América. Sin embargo,
recientes estudios de la Universidad de Bradford (Reino Unido)
afirman que ya en el siglo XIV se dieron casos de enfermedad en
Inglaterra. Los investigadores británicos analizaron los esqueletos
enterrados en un cementerio de Hull entre 1319 y 1539 y conside-
raron que, al menos, tres de ellos tenían los síntomas inequívocos
de haber sufrido la sífilis.13
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 44
Sífilis
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 45
Poliomielitis
Poliomielitis
La poliomielitis es otra de las enfermedades que ya aparece rese-
ñada en el arte del antiguo Egipto. Se trata de una enfermedad
producida por un virus ARN perteneciente a la familia de los
enterovirus. Se transmite fundamentalmente a través del agua y
presenta una tasa de morbilidad que varía entre el 2% y el 10%,
según la edad del paciente y el serotipo viral implicado. Este
último aspecto explica la paradoja de que la gran epidemia de
polio paralizante de finales del siglo XIX y principios del siglo XX,
coincida con las grandes mejoras en la higiene y cloración del
agua; aunque estas mejoras redujeron casi a un décimo la mor-
talidad por enfermedades infecciosas en los Estados Unidos15,
limitaron la posibilidad de infección en las primeras etapas de la
vida y aumentaron el número de casos de polio en edad juvenil
y adulta, en las cuales los efectos de la enfermedad son mucho
más graves.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 48
Poliomielitis
Tétanos
El tétanos es una enfermedad producida por la bacteria Clostridium
tetani, presente en el tubo digestivo de muchos rumiantes. Esta bac-
teria se mantiene en forma de espora en el suelo y puede penetrar
en el organismo a través de una herida profunda, en la que debido a
la falta de oxígeno, germinan y producen una potente neurotoxina
que impide la relajación muscular, lo que provoca una contracción
constante de la musculatura esquelética o voluntaria y una parálisis
espástica. Los espasmos son dolorosos y, tan violentos, que pue-
den llegar a provocar roturas fibrilares. Son signos del tétanos gene-
ralizado la risa sardónica y el trismus, debidos a la afectación de
los músculos maseteros. Un tétanos avanzado acaba produciendo
parálisis de la musculatura respiratoria y muerte del paciente.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 52
Difteria
Difteria
La enfermedad está causada por una exotoxina de carácter proteico
producida por la bacteria Corynebacterium diphtheriae. Se carac-
teriza por la aparición de falsas membranas, denominadas pseudo-
membranas, muy adherentes, que se forman principalmente en las
superficies mucosas de las vías nasales y respiratorias. La localiza-
ción más grave se produce a nivel de la laringe donde, como con-
secuencia de la obstrucción, se producen alteraciones en la voz,
disnea y cianosis, pudiendo desencadenar consecuencias fatales si
no se instauran medidas oportunas.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 55
Viruela
Viruela
La viruela fue una enfermedad pandémica causada por el virus
Variola major, actualmente erradicada gracias a la vacunación.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 57
Viruela
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 58
Viruela
Cinco años después, en 1884, el pintor francés Eugène Ernest Hille- Alrededor del año 1912, y dentro de su colección dedicada a la
macher (1818-1887) realiza una interpretación muy particular del Historia de la Medina, el pintor inglés Ernest Board (1877-1934)
momento de la vacunación, pues en la obra que aquí vemos es representa a Jenner vacunando a un niño de 8 años. El hecho de
evidente que el niño James Phipps no tiene 8 años de edad, aún que en la obra no se represente a la lechera nos hace preguntarnos
duerme en cuna; se supone también que la vaquera Sarah Nelmes como recogió el fluido purulento, lo transportó y mantuvo adecua-
es la joven que sostiene al niño en brazos. damente hasta su inoculación en el brazo del muchacho. Quizá el
frasco que aparece sobre la mesa, encima de un paño blanco, haya
servido para tal fin. Otra cosa es que, en esas condiciones, hubiese
sido posible realizar la inmunización en realidad, por lo que puede
tratarse de una licencia del pintor.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 59
Viruela
El 30 de Noviembre de 1803 se fletó en el puerto de la Coruña enfermedad. El diagnóstico corrió a cargo de los médicos Alsdair
la corbeta María Pita, a bordo de la cual iban 22 niños huérfanos Geddes y Thomas Henry Flewett, quienes confirmaron la presen-
(de entre 8 y 10 años) que habían sido inoculados con la vacuna cia del virus observando el fluído de las erupciones con ayuda de
aún viva en su cuerpo; el propio Balmis, 2 médicos asistentes, 2 un microscopio electrónico. Parker falleció el 11 de septiembre
prácticos, 3 enfermeras y la rectora de la Casa de Expósitos de de 197818.
La Coruña, Isabel López de Gandalia. La misión consiguió llevar
la vacuna hasta las islas Canarias, Venezuela, Colombia, Ecua- La Organización Mundial de la Salud certifica oficialmente la erra-
dor, Perú, México, Filipinas y China. El barco llevaba instrumental dicación de la enfermedad el 9 de diciembre de 1979.
quirúrgico e instrumentos científicos, así como la traducción del
Tratado práctico e histórico de la vacuna, de Louis-Jacques Moreau
de la Sarthe, para ser distribuido por las comisiones de vacunación
que se fundaran, constituyendo la mayor expedición filantrópica y
sanitaria de la historia.
Gangrena
La gangrena se produce como consecuencia de la pérdida de riego san-
guíneo en algún tejido corporal blando como consecuencia de un trau-
matismo o una infección; se manifiesta de forma diversa según afecte
a la piel o a tejidos más profundos, presentándose con alteraciones de
color, secreciones malolientes y parestesia. En los casos más graves,
como la gangrena estreptocócica (fascitis necrotizante) o la gangrena
gaseosa, puede acompañarse de sintomatología general como fiebre,
hipotensión, etc. La muerte del tejido y la ausencia de riego sanguí-
neo puede favorecer el crecimiento de bacterias anaerobias del género
Clostridium, fundamentalmente Clostridium perfringens.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 64
Tiñas
Tiñas
Las tiñas o tineas son el nombre común de las dermatofitosis,
un tipo de infecciones fúngicas superficiales causadas por hon-
gos dermatofitos (ej. Microsporum, Trichophyton) y que afectan a
la epidermis y sus anexos. Las localizaciones más frecuentes son
uñas, ingles, planta y espacios interdigitales de pies (pie de atleta)
y cuero cabelludo, aunque pueden afectar a cualquier zona de
piel lampiña.
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Enfermedades infecciosas más representadas en obras de Arte 66
Tiñas
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Atención médica 67
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Atención médica
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Atención médica
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Atención médica
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Atención médica
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Referencias 76
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MicroDeCine 78
Dado que el cine es también una expresión artística, recomen- representación de la evolución sintomática de la tuberculosis en el
damos a los alumnos las siguientes películas que han tratado con protagonista: deterioro progresivo, tos, fiebre, disnea y hemoptisis.
acierto temas relacionados con algunas de las enfermedades infec-
ciosas que se han comentado: PAPILLON (1973). Director: Franklin J. Schaffner. Con Steven Mac-
Queen, Dustin Hoffman, Don Gordon, Anthony Zerbe, George
LA TRAGEDIA DE LOUIS PASTEUR (1936). The Story of Louis Coulouris, Woodrow Parfrey, Victor Jory, Robert Deman, Bill Muny,
Pasteur. Director William Dieterle. Con Paul Muni, Josephine Hut- William Smithers y Val Avery. El protagonista vivirá en la colonia de
chinson, Anita Louise, Donald Woods, Fritz Leiber, Henry O´Neill, una isla de leprosos, mostrándose casos de facies leonina, y casos
Porter Hall, Raymond Brown, Akim Tamiroff, Halliwell Hobbes, de neumonía y gangrena.
Herbert Corthell y Niles Welch. Es la película de Microbiología por
excelencia. Refleja muy bien de forma dramatizada un fragmento MEMORIAS DE AFRICA (1985). Out of Africa. Director Sydney
de la vida de Pasteur y muestra sus principales virtudes. Se tratan Pollack. Con Meryl Streep, Robert Redford, Klaus Maria Brandauer,
aspectos relacionados con carbunco, vacuna y rabia. Michael Kitchen, Michael Gough, Malick Bowens, Joseph Thiaka,
Stephen Kinyanjui, Leslie Phillips, Suzanna Hamilton, Donald
PANICO EN LAS CALLES (1950). Panic in the Streets. Director Elia McCann, Stephen Grimes, R. Kempson, Graham Crowden. La pro-
Kazan. Con Richard Widmark, Jack Palance, Paul Douglas, Barbara tagonista es contagiada de sífilis por su marido y debe someterse al
Bel Geddes, Zero Mostel, Tommy Cook, Emile Meyer, H.T. Tsiang. tratamiento de la época con salvarsán.
Es la mejor película sobre peste. El protagonista, Dr. Reed, lleva a
cabo el diagnóstico de la enfermedad y pone en práctica las medi- BALTO (1995). Factoría Walt Dysney. Película de dibujos animados
das de control epidemiológico necesarias para evitar la propaga- basada en una historia real. En 1925, cuando todos los caminos
ción de la epidemia. están cortados por un temporal, aparece en la ciudad de Nome
(Alaska), una epidemia de difteria que afecta a los niños. Ante esta
COWBOY DE MEDIANOCHE (1969). Midnight Cowboy. Director situación, el doctor Curtis, plantea la necesidad de disponer de anti-
John Schlesinger. Con Dustin Hoffman, Jon Voight, Sylvia Miles, toxina diftérica, que se ha agotado y no puede obtenerse por las vías
Brenda Vaccaro, Ruth White John McGiver, Bernard Hughes, Jen- normales de comunicación. Será necesario salir con un trineo tirado
nifer Salt, Bob Balaban, Georgann Johnson, Jan Tice, Jonathan por perros para poder cruzar la tempestad.
Kramer, Anthony Holland, Gastone Rossilli, Gil Rankin. Excelente
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MicroDeCine
79
U-BOAT (2004). In the Enemy Hands. Director Tony Giglio. Con Más información en:
William H. Macey, Til Schweiger, Scott Caan, Lauren Holly. Brote
de meningitis a bordo de un submarino alemán durante la 2ª Gue- Pagina web del grupo de innovación docente de la USC Innovamicro
rra Mundial. Pese a no estar bien reflejados los signos de la enferme-
dad, sí plantea bien las medidas de control epidémico, que intentan A.Muñoz-Crego, Y. Santos Rodríguez y R. Seoane Prado. 2009.
poner en marcha en un espacio cerrado y agobiante como es un MicroDeCine: La Docencia de la Microbiología Clínica en la Uni-
submarino. versidad de Santiago de Compostela mediante el Cine. Rev. Med.
Cine, 5: 87-91. http://revistamedicinacine.usal.es/index.php/en/
EL VELO PINTADO (2006). The Painted Veil. Director John Curran. vol5/num3/273
Con Edward Norton, Naomi Watts, Liev Schreiber, Diana Rigg.
Excelente película para ilustrar el cólera como epidemia de rápida
propagación por vía hídrica. Bien reflejados los signos y síntomas
característicos de la enfermedad: deshidratación, vómitos y diarrea
acuosa.
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INICIO