Proyecto de Investigacion - 2020

UD : Proyecto de Investigación e Innovación Tecnológica ”
DOCENTE: Mg. Blgo. JOSE DAVID MEDINA MORENO
PROGRAMA DE ESTUDIOS: CONTABILIDAD TURNO: VESPERTINO GRUPO: 4 SESION:

TEMA 4
NOMBRE DEL GRUPO:
LEMA DEL GRUPO: “ ”
DISTINTIVO:
ASUNTO: Trabajo grupal-sesión 00
LA UDMUESTRA DISCIPLINA EN
SU PORTAFOLIO VIRTUAL
ACTIVAMENTE EN ELPARTICIPA
INDICADORES
NOMBRE Y LEMA DE SU
ES PUNJTUAL Y COREA
ORGANIZADORES Y
PRESTA ATENCION Y
PROMEDIO
PRACTICA VALORES
CUMPLE CON LAS
CONTIENE LOS
INDICACIONES
GRUPO
ACTIVIDADES
APELLIDOS Y NOMBRES (3) (3) (2) (4) (2) (3)
Figueroa Huiñan Eunice 3 3 1 4 2 3 17
Martinez Roldan Nilson 3 3 1 4 2 3 17
Saucedo Liñan Carolina 3 3 2 4 2 3 17
OBSERVACIONES:
-Coordinaciones por sesiones de zoom y whatssapp.

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
IDEX
“CARLOS SALAZAR ROMERO”
PROGRAMA DE ESTUDIOS DE CONTABILIDAD
Proyecto de investigación
IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE

INVENTARIOS PARA ORGANIZAR EL ALMACEN DEL
MINIMARKET COLCA - NUEVO CHIMBOTE
Autor(es)
Figueroa Huiñac Eunise

Martínez Roldan Nilson
Saucedo Liñán Carolina
Asesor
Medina Moreno José David
Nuevo Chimbote-Perú
1. El TITULO:
IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS PARA

ORGANIZAR EL ALMACEN DEL MINIMARKET COLCA - NUEVO
CHIMBOTE
2. EL PROBLEMA Y SU FORMULACIÓN
En la actualidad es cada vez más notoria la falta y la necesidad de un control de inventarios en

los pequeños negocios o microempresas, con el fin de controlar y vigilar los productos que
comercializan estas.
En el Minimarket Colca S.A. de Nuevo Chimbote se observó que los clientes requieren
información rápida y precisa sobre los precios y la existencia de un determinado producto.
Además, el dueño tiene inconvenientes con las entradas y salidas de los productos que tiene en
almacén, en ocasiones simula que tiene faltantes de productos, lo cual ocurre por la falta un
sistema de control de inventarios.
Tampoco lleva un orden o lista ordenada de proveedores y las órdenes de compra de cada uno.
Es por ello que el Minimarket Colca S.A, necesita organizar su almacén a través de un sistema
de control de inventarios, que ayudara a solucionar los inconvenientes que presenta este
negocio.
FORMULACION
¿Cómo mejorar el control de inventarios para organizar el almacén mediante la implementación
de un sistema control en el almacén del Minimarket Colca - Nuevo Chimbote?
3. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS
OBJETIVO GENERAL
Implementar un sistema de control de inventarios para organizar el almacén del Minimarket

Colca - Nuevo Chimbote.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Conocer y analizar la situación actual del almacén del Minimarket Colca S.A.
 Realizar la segmentación de los productos por categorías.
 Registrar la información de los proveedores y conocer las órdenes de compra según
categorías.
 Diseñar el sistema de control de inventarios mediante Excel.
 Capacitar sobre el manejo del sistema de control de inventarios del almacén a los
trabajadores y propietarios.
 Evaluar el rendimiento del sistema de control de inventarios ante los problemas
iniciales.
 Elaborar el informe final de los resultados de la implementación del control de
inventarios utilizando la estadística y empleando las reglas Apa.
4. HIPÓTESIS
La Implementación de un sistema de control de inventarios si ayuda a organizar el almacén del

Minimarket Colca - Nuevo Chimbote.
La Implementación de un sistema de control de inventarios no ayuda a organizar el almacén del
Minimarket Colca - Nuevo Chimbote.
A. ANTECEDENTES
Antecedentes Internacionales
Según Robayo (2018) en su tesis titulada “Sistema de inventarios para la empresa Importadora
Luna ubicada en el Cantón Rumiñahui, dedicada a la compra y venta de repuestos
automotrices”. Realizada en la universidad Central del Ecuador concluye lo siguiente: Los
inventarios son una parte fundamental de la empresa, a través de ellos se genera rentabilidad.
Implementando un sistema de inventarios que sea adecuado, permitirá que el personal tenga un
conocimiento claro de cómo se están tratando los inventarios y su flujo de actividades. Con un
buen control al momento de comprar, registrar, vender, devolver y realizar la toma física de
inventarios permitirá que se obtenga información clara y precisa, sin que exista errores al
momento de manejarlos, es por esto que se ha propuesto un sistema de inventarios para la
empresa IMPORTADORA LUNA, para que se empiece a utilizar los procedimientos
correctamente y así pueda ir minimizando los errores. Teniendo como conclusión Los
procedimientos que se utiliza sobre el manejo de inventario no son los adecuados; El personal
está motivado para realizar cambios en la empresa y crearse nuevos hábitos; recomendó que
pongan en práctica los procedimientos que se están proponiendo para normar las actividades de
la empresa; Aplicar el sistema permanente de inventarios propuesto, esto permitirá contribuir a
incrementar el control de los inventarios. Aprovechar la motivación de los empleados para
cambiar los hábitos existentes por unos mucho más eficientes.
Según Quistanchala (2018) en su tesis titulada “Sistema de control de inventarios aplicado a la

empresa IMPORTADORADISBEN, ubicada en la ciudad de Quito”. Realizada en la
Universidad Central del Ecuador concluye lo siguiente: Los inventarios son una parte
fundamental de la empresa, ya que a través de ellos genera rentabilidad y puede seguir
creciendo. Implementando un sistema de control de inventarios que sea el adecuado, permitirá
que el representante legal tenga un conocimiento claro de cómo se están tratando los inventarios
dentro de ella. Con un buen control al momento de comprar, registrar, vender y realizar la toma
física de inventarios permitirá que se obtenga información clara y precisa, sin que exista errores
al momento de manejarlos, es por esto que se ha propuesto un sistema de control de inventarios
para que IMPORTADORADISBEN S.A. empiece a manejarlos correctamente y así pueda ir
minimizando sus errores. Concluyendo que El sistema contable que utiliza actualmente la
empresa no es el adecuado porque no lo ocupan por completo, ya que dicen que es muy difícil
manejarlo; la toma física de inventarios solo se le realiza una vez al año por lo que siempre se
ha dificultado saber cuál es la existencia real de la mercadería; Los constantes aumentos
arancelarios han afectado constantemente a la empresa ya que han tenido que aumentar sus
precios para poder obtener un margen de utilidad razonable.
Antecedentes Nacionales
Según Ramírez y Sánchez (2018) en su tesis titulada “Implementación de un sistema de control
interno y su efecto en los inventarios de la empresa HDI S.A.C. del periodo 2018”. Realizada en
Lima en la Universidad Tecnológica del Perú concluye lo siguiente: El trabajo de investigación
tiene como objetivo principal desarrollar una propuesta de implementación de un sistema de
control interno de inventario, el cual permite conocer las posibles situaciones que se puedan
presentar aplicando una correcta evaluación en los procesos de la entidad que puedan influir en
los estados financieros de la empresa HDI S.A.C, dicha implementación ha permitido
desarrollar controles y políticas internas para una mejor toma de decisiones, determinar
funciones y responsabilidades del personal y así lograr una mejora en la gestión empresarial y
en su rentabilidad por lo que se concluye que la implementación ha sido apropiada y beneficiosa
permitiendo una estructura organizacional más acorde al negocio y una posición financiera e
imagen pública positiva.
Según Pérez(2016) en su tesis titulada “ Implementación del sistema de control interno eficiente
al rubro de inventarios y su incidencia en la administración financiera de la unidad de gestión
educativa local Huamanga, 2015” Realizada en Ayacucho en la Universidad Católica los
Ángeles de Chimbote concluye lo siguiente: El objetivo es determinar que la adecuada
implementación del sistema de control interno eficiente al rubro de inventarios incide en la
administración financiera de la Unidad de Gestión Educativa Local Huamanga. La modalidad
utilizada en la investigación es la revisión bibliográfica documental mediante la recolección de
información de fuentes como: textos, tesis, trabajos presentados en convenciones, congresos de
contadores e información de internet. El tema de investigación tiene como resultados de acuerdo
a las encuestas formuladas lo siguiente: De acuerdo con el cuadro y gráfico 1, el 85% de los
encuestados consideran que la implementación del sistema de control interno al rubro de
inventarios influye en la gestión eficiente de la Unidad de Gestión Educativa Local de
Huamanga. De acuerdo al cuadro y gráfico 4, el 95% de los encuestados manifestaron que la
entidad no cuenta con la estructura de control. De acuerdo al cuadro y gráfico 2, el 90% de los
encuestados indican que los controles previo, simultáneo y posterior facilitan la mejora continua
en la administración financiera de la Unidad de Gestión Educativa Local Huamanga.
Antecedentes Locales
Según Rodriguez (2017) en su tesis titulada “Análisis de los inventarios y propuesta de un
sistema de control de inventarios para la empresa negocios y Servicios Marquis S.A.C. Nuevo
Chimbote- 2017” Realizada en Chimbote en la Universidad Cesar Vallejo concluye lo siguiente:
Dicho trabajo consistió en desarrollar el análisis de los inventarios y propuesta de un sistema de
control de inventarios para la empresa Negocios y Servicios Marquis S.A.C. Nuevo Chimbote,
2017. Obteniendo como datos que la empresa Negocios y servicios Marquis S.A.C. no maneja
un buen control de inventarios, no cuenta con stock mínimo ni máximo de productos
terminados, no hay un orden establecido y por último no posee un manual de funciones para el
área del almacén. Concluyendo que el no tener un Control de Inventarios ocasiona pérdidas para
la empresa ya sea por falta de productos terminados, productos vencidos (desmedros) y robos en
el almacén. Finalmente se plantea la propuesta de implementar un sistema de control de
inventario el cual ayude a la empresa a tener un mejor control de sus productos terminados en el
almacén.
Según VERGARA S, DENNIS G, en su tesis Titulada: “Evaluación del control de inventario
del Periodo 2016 y propuesta de un sistema de control para la empresa Incodiesel S.A.C en
Chimbote -2017”. Realizada en Chimbote en la Universidad Cesar Vallejo concluye lo
siguiente:
Dicho trabajo consistió en la evaluación del control de inventarios en la empresa Incodiesel
S.A.C partiendo de una recopilación de datos de la situación actual del manejo de inventario
tanto para el área de ventas, compras y logística (Almacén), por lo que se detectó que existía
una incorrecta segregación de funciones y la inexistencia del Kardex respectivo por el ingreso y
salidas de productos , por lo que desconocían los saldos finales provocando el
desabastecimiento, también indicar que el área de contabilidad solo hacia una estimación en
referencia al costo de ventas para la presentación de los estados financieros el cual llevaba al
análisis incorrecto de los estados financieros por lo que se sugirió elaborar sistema de control de
inventario denominado “ Sistema ABC”, el cual consiste en dividir los artículos en tres clases
basado en el valor del consumo.
FUNDAMENTACION CIENTIFICA
Inventarios
Chiavenato (2011) indicó que la “existencia es la descomposición de materiales que no se
utilizan momentáneamente en la empresa, pero que necesitan existir en función de las futuras
necesidades” (p. 31), las existencias las mercaderías que tiene una mayor rotación y por lo tanto
es necesario tener almacenado ya que es un producto con mayor demanda y es importante
mantener en stock de productos para no decepcionar a los clientes con la falta de mercancía
evitando así la perdida de cliente por la falta de producto.
Chauvel (1995) indicó que los “inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el
curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para
su posterior comercialización” (p. 25), el inventario registra el conjunto de todos los bienes
propios y disponibles para la venta a los clientes, considerados como activo corriente, a su vez
también se le puede llamar inventarios a aquellos materiales que están aptos para realizar un
dicho producto y obtener utilidad a consecuencia de la venta, en este caso sería la materia
prima.
Inventario de productos
Según Medina (2015), por su naturaleza y para efectos de registro y control, los inventarios se
clasifican en:
Inventario de Materiales:
Él inventario de suministros se distingue del inventario de materiales porque pueden asociarse
directamente con el producto terminado y llegar a convertirse en parte de él, y son utilizados en
cantidades suficientes para que sea práctico asignar su costo al producto.
Control
Según Melinkoff (1990) el control consiste en verificar si todo se realiza conforme
al programa adoptado, a las órdenes impartidas y a los principios administrativos. Tiene la
finalidad de señalar las faltas y los errores a fin de que se pueda repararlos y evitar su repetición.
(p.62).
Por tanto, ciertos casos de pérdida en las empresas del sector comercial, suceden a causa de la
falta de control y el no adoptar las órdenes establecidas, ya que muchas veces piensan que están
capacitados de forma eficiente y no adoptan órdenes según los principios administrativos.
Según Haiman (2010) estableció que: El “Control es el proceso de verificar para determinar si
se están cumpliendo los planes o no, si existe un progreso hacia los objetivos y metas. El control
es necesario para corregir cualquier desviación”. (p.36), el control es la manera de vigilar y dar
el respectivo seguimiento a lo planeado y más que todo hacerlo que se cumpla. El control se
ejerce en todos los niveles de las organizaciones; desde los niveles superiores o jerárquicos,
hasta los niveles inferiores u operativos.
Importancia del control de inventarios
Según Espinoza (2013) afirmó que:
El control de inventarios es una herramienta fundamental en la administración moderna, ya que
esta permite a las empresas y organizaciones conocer las cantidades existente de productos
disponibles para la venta, en un lugar y tiempo determinado, así como las condiciones de
almacenamiento aplicables en las industrias. (p.10).
Por tanto, el control de inventario consiste en una inspección minuciosa de la mercadería que
posee la distribuidora en un periodo exacto, siendo este un procedimiento de auto revisión para
su correcto control y manejo.
Métodos de valuación de inventarios.

Existen numerosas bases aceptables para la valuación de los inventarios; algunas de ellas se
consideran aceptables solamente en circunstancias especiales, en tanto a otras son de aplicación
general. Entre las cuestiones relativas a la valuación de los inventarios, la de principal
importancia es la solidez: la información contable debe ser obtenida mediante la aplicación de
los mismos principios durante todo el periodo contable y durante diferentes periodos contables
de manera que resulte factible comparar el estado de situación financiera de diferentes periodos
y conocer la evolución de empresa.
Primeras en entrar primeras en salir (PEPS)

Se basa en el supuesto de que las primeras mercaderías o materias primas en entrar al almacén o
a la producción son los primeros en salir de él. Se considera conveniente este método, porque da
lugar a una valuación del inventario concordante con la tendencia de los precios; puesto que se
presume que el inventario está integrado por las compras más recientes y esta valorizado a los
costos también más recientes.
IMPLEMENTAR
Según Ansoff 1984 defina la implementación como "el proceso de encaminar a la firma a
comportarse de acuerdo con los prop6sitos, políticas y estrategias
Según Hrebiniack y Joyce 1984 es el uso de herramientas gerenciales y organizativas para
alcanzar los resultados estratégicos.
ORGANIZAR
Según Koontz y Weihrich (1999), define la organización como la identificación, clasificación
de actividades requeridas, conjunto de actividades necesarias para alcanzar objetivos,
asignación a un grupo de actividades a un administrador con poder de autoridad, delegación,
coordinación, y estructura organizacional.
Según Henry Fayol, citado por Hall (1981), define a la organización como: organizar un
negocio es dotarlo con todo lo necesario para su funcionamiento: materias primas, herramientas,
capital y personal.
ALMACÉN
Según RODRIGUEZ (2009) “Un espacio planificado para el almacenaje y la manipulación de
bienes materiales de forma eficaz y eficiente” .
METODOLOGIA
Este capítulo describe las características y metodología utilizadas para la realización del
proyecto de investigación, así como las técnicas e instrumentos aplicados al
“Minimarket COLCA S.A.”, como también la información recopilada, el procesamiento
y análisis de
la información.
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
Tipo de investigación
Aplicativa: Porque para obtener los resultados procedimos a realizar diversas encuestas
respecto a las variables del proyecto, logrando así obtener los resultados necesarios para
desarrollar la investigación.
Descriptiva: Partimos desde el primer momento el cual fue la situación a realidad

problemática del Minimarket Colca S.A. Logrando obtener toda la información teórica
para detallar los puntos mas importantes que nos servirá en el desarrollo del Sistema de
control de inventarios, esto entrelazado con la información que se obtuvo de las
variables.
Enfoque de la investigación
La presente investigación, es cualitativa, ya que se estudia la calidad de las actividades,

relaciones, asuntos, medios, materiales o instrumentos en una determinada situación o
problema. Además, porque se ha recogido información basada en la observación de
comportamientos naturales, discursos, respuestas abierta.
Alcance de la investigación
La presente investigación, es una Investigación Descriptiva, ya que el investigador
deberá ser capaz de poder definir de quienes obtendrá los datos.
También corresponde mencionar que es una investigación explicativa por que busca la
razón o la justificación a porqué de la problemática y manifiesta la asociación de las
variables.
Diseño de la investigación
La presente investigación es experimental, ya que es sistemática y empírica en la que las
variables independientes no se manipulan porque ya han sucedido de manera natural sin
necesidad de alterar resultados.
VARIABLES
V.1 Sistema de control de inventarios
Sistema de control de inventarios es el mecanismo a través del cual una empresa lleva la
administración de las operaciones de ingreso y salida mediante el desarrollo de un software.
DIMENSIÓN
1. Software - Excel
Excel es un programa informático desarrollado y distribuido por Microsoft Corp. Se trata de

un software que permite realizar tareas contables y financieras.
INDICADORES
1.1. Base de datos
Conjunto de datos pertenecientes a un mismo contexto y almacenados sistemáticamente para su

posterior uso
DIMENSIÓN
2. Método de evaluación
Son técnicas utilizadas con el objetivo de seleccionar y aplicar una base específica para valuar
los inventarios en términos monetarios.
INDICADORES
2.1 Costos de productos
Valor monetario que se le asigna a un bien o servicio determinado en función de la utilidad

percibida por el usuario y el coste que le haya supuesto a la empresa producir dicho bien o
servicio valor monetario que se le asigna a un bien o servicio determinado en función de la
utilidad percibida por el usuario y el coste que le haya supuesto a la empresa producir dicho bien
o servicio
V.D: Organizar el almacén

Eficiencia de una organización a través de un sistema que permite controlar y operar los
movimientos diarios del almacén a través de diversos registros.
DIMENSIÓN
3. Registro de ingresos
Es una herramienta financiera que permite analizar el patrón de ingresos y gastos en la

actualidad. Una vez elaborado el registro, se lo puede usar para tomar decisiones financieras
INDICADORES
3.1 Ingreso de mercaderías

Recepción de mercaderías compradas directas o recibida en el almacén
DIMENSIÓN
4. Registro de salidas
Son registros que emite el vendedor, cuando una persona compra un producto, el cual es
registrado al salir del almacén
INDICADORES
4.1 Salidas de mercaderías
Salida de las mercaderías del almacén para su posterior venta o uso.
DIMENSIÓN
5. Registro de stocks
Se trata de llevar un recuento manual de tu mercancía en tiendas físicas y almacenes para
mantener actualizada todo la mercadería.
INDICADORES
5.1 Mercadería disponible
Es el conjunto de todas las mercaderías que se tiene en el momento presente para su posterior
promoción o venta.
5.2 Demanda de mercaderías

Cantidad de bienes y servicios que son adquiridos por consumidores a diferentes precios, a de
una unidad de tiempo específica (un día, un mes, un año, etc) ya que sin un parámetro temporal
no podemos decir si de una cantidad de demanda crece o decrece
DIMENSIÓN
6. Registro de producto para ofertas
Relación o selección de productos defectuosos o próximos a vencer los cuales clasifican o son
óptimos para aplicar una promoción justa.
INDICADORES
6.1 Productos para ofertas
Son los productos seleccionados con características específicas, para ofrecerlos en oferta a los
clientes.
ITEMS EN LA ESCALA DE LIKERT
VARIABLE INDEPENDIENTE: SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS.
ITEM 1 (1PUNTOS)
V.I.1.1 Base de datos
1- La base de datos de ser actualizada ni bien se obtenga algún comprobante de compra y

venta.
 Totalmente de acuerdo
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
 Totalmente en desacuerdo
ITEM 2 (1 PUNTOS)
V.I.1.2Costo de productos
1- En el costo de productos se deben incluir todos los costos operacionales.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
VARIABLE DEPENDIENTE: Organizar el almacén
ITEM 3 (5 PUNTOS)
V.I.2.1Ingreso de las mercaderías
1- El registro de ingreso de la mercadería debe actualizarse diariamente.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
2- Es necesario tener el comprobante físico para registrar las mercaderías recibidas.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
3- Es necesario revisar o contar las mercaderías físicas para proceder a su registro.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 4 (4 PUNTOS)
V.I.2.2 Salidas de mercaderías
1- Es recomendable actualizar diariamente el registro de salidas de los productos.

 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
2- Se debe esperar hasta máximo el final del día para registrar la mercadería retirada del
almacén.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
3- Los productos que salen del almacén deben ser registrados con un código de identificación.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 5 (5 PUNTOS)
V.I.2.3.1 Mercadería disponible
1- Es optimo tener la relación de productos disponibles en tiempo real.

 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
2- Resulta más fácil tener registrada la mercadería disponible seleccionada por categorías.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
3- Se debe revisar y optimizar semanalmente el registro de los productos con mayor

demanda.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
V.I.2.3.2 Demanda de mercaderías
4- Se recomienda tener un reporte de los productos más vendidos para facilitar las ordenes de
compra.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 6 (4 PUNTOS)
V.D.2.4 Productos para ofertas.
1- Es necesario actualizar los registros de los productos próximos a vencer para formular las
promociones vigentes.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
2- Los productos próximos a vencer deben mantener el mismo margen de ganancia.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
3- El precio de los productos de oferta debe mantenerse por encima del costo de compra, mas
nunca menos.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
OPERACIONALIZACION DE VARIABLES
IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS PARA ORGANIZAR EL ALMACEN DEL MINIMARKET COLCA - NUEVO
CHIMBOTE
VARIABLE DEFINICION CONCEPTUAL DEFINICION DIMENCIONES INDICADORES ITEMS

OPERACIONAL
V.I 1
Sistema de Sistema de control de inventarios es el Utilizamos el software 1Software – Excel Base de datos
Control de mecanismo a través del cual una empresa Excel para controlar los
inventarios lleva la administración de las operaciones ingresos y salidas de las
de ingreso y salida mediante el desarrollo mercaderías mediante el 1
de un software. cardex aplicando el 2Método de Costos de productos
método de evaluación evaluación – Peps
Peps.
V.D Ingreso de las mercaderías. 3
Organizar el Administrar las 3Registro de ingreso
almacén Eficiencia de una organización a través de mercaderías mediante
un sistema que permite controlar y operar registros de ingresos, 4Registro de salidas Salidas de las mercaderías. 3
los movimientos diarios del almacén a salidas y otros para
través de diversos registros. llevar un mejor control 5Registro de stocks Mercadería disponible 4
del almacén Demanda de mercaderías
6Registro de Productos para ofertas. 3
productos para
ofertas.
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
CATEGORIZA UNIDA
NIVEL
TIPO DE OPERACI CIÓN D
VARIAB DEFINIC INDICA DE
VARIABL ONA O DE INDICE VALOR
LE IÓN DOR MEDICI
E LIZACIÓN DIMENSIONE MEDID
ÓN
S A
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Nivel de Medición de mis variables de mi proyecto
TIPO DE PROPIEDADES PRUEBA TÉCNICA

ESCALA
VARIABLE MATEMATICAS ESTADÍSTICA ESTADISTICA
Nominal Cualitativa -De equivalencia No paramétrica Moda cálculo de

Discreta frecuencias,
chi cuadrado, expresión
binomial, coeficiente d e
contingencia.
Operacionalización de mis variables de mi proyecto

1. VARIABLE 2. TIPO 3. OPERACIO 4. CATEGORÍAS 5.DEFINICION
DE NALIZACIÓN o
VARIAB Utilizar el software DIMENSIONES Excel es un programa informático
SISTEMA DE Excel para controlar 1Software – Excel desarrollado que permite realizar
CONTROL DE los ingresos y salidas tareas contables y financieras.
INVENTARIOS Cualitativa de las mercaderías
Discreta mediante el cardex Son técnicas utilizadas con el
aplicando el método 2Método de objetivo de seleccionar y aplicar
de evaluación Peps. evaluación Peps una base específica para valuar los
inventarios en términos
monetarios.
Administra las 3Registro de Es una herramienta financiera que

mercaderías mediante ingresos permite analizar el patrón
registros de ingresos, de ingresos y gastos en la
salidas y otros para actualidad.
llevar un mejor
control del almacén Son registros que emite el
vendedor, cuando una persona
compra un producto, el cual es
ORGANIZAR EL Cualitativa 4Registro de salidas registrado al salir del almacén
ALMACEN Discreta
Se trata de llevar un recuento
manual de tu mercancía en tiendas
físicas y almacenes para mantener
actualizada toda la mercadería
5Registro de stocks
Relación o selección de productos
defectuosos o próximos a vencer
los cuales clasifican o son óptimos
6. INDICADOR 7. Nivel de 8. Unidad de 9. Índice para aplicar una promoción justa
10. Valor
medició medida
n
Nominal - 18 días (3 - Índice de Se tomará el 1 valor con la
1.1Base de datos semanas) movimiento calificación más alta de acuerdo a
2.1Costos de productos de la prueba realizada.
3.1Ingreso de las - Variable mercaderías
mercaderías independient (25%) De esta manera en el Instrumento
4.1Salidas de las e de recolección de la
mercaderías 2 preguntas - Índice de información hará referencia a uno
5.1Mercaderías disponible es el 100%. demanda de o más de los indicadores
5.2Demanda de mercaderías seleccionados.
mercaderías - Variable (40%)
6.1Productos para ofertas dependiente - Índice de
13 es 100% productos
para ofertas
(35%)
POBLACION
La población que se tomó para la realización de la investigación fue los trabajadores del
Minimarket El Colca S.A., conformada por 2 trabajadores y el dueño del local. De tal modo se
recibió el apoyo de estas personas, para contribuir a la solución de la problemática.
Los sujetos en total son N= 3.
Por lo tanto, nuestra población es un numero pequeño, y por ello se considera estudiar toda la
población para la presente investigación.
“MINIMARKET” N° de Personas
Colca S.A 3
TOTAL 3
MUESTRA
Para la ejecución de la muestra, se tiene presente el enfoque cualitativo que indica:
Investigación cualitativa debido al diseño de estudio que se desarrollo a lo largo del proceso del
proyecto. La muestra será el equivalente de la población ya que es un número pequeño, es por ello
que se investigara a toda la población.
RESULTADOS DE LA ENCUESTA APLICADA A 5 ESTUDIANTES
Gráfico N° 01
INTERPRETACION: El grafico muestra los resultados de la encuesta realizada en la escala de
Lickert a 5 estudiantes, en el cual el 60% representa a 3 alumnos que están totalmente de acuerdo en
que la base de datos debe ser actualizada ni bien se obtenga el comprobante y el 20% representa a 1
alumno que solo está de acuerdo y el 20% restante representa a 1 alumno que está indeciso.
Teniendo como resultado un resultado que aun hay que capacitar al personal sobre el tema.
Gráfico N° 02

Lickert a 5 estudiantes, en el cual 2 alumnos que están totalmente de en qué el costo de los
productos debe incluir todos los costos operacionales, 2 alumnos que están indecisos y 1 alumno
está totalmente de acuerdo. Teniendo como resultado un 60% de resultado favorable y un 40% aun
por aportar conocimientos para mostrar mejoras.
Gráfico N° 03

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 4 alumnos que están de acuerdo en que el registro de ingresos
de la mercadería debe actualizarse diariamente, mientras que 1 alumno que está totalmente de
acuerdo.
Teniendo como resultado que el 80% aprueba a la pregunta en cuestión y el 20% esta totalmente
seguro.
Gráfico N° 04

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 3 alumnos que están de acuerdo en que es necesario revisar o
contar las mercaderías físicas para proceder a su registro, mientras que 1 alumno que está
totalmente desacuerdo y el 1 restante está indeciso. Teniendo como resultado que el mas del 80%
aprueba la pregunta y el 20% no conoce la información por lo que es necesario aportar
conocimiento para mejorar ese resultado.
Gráfico N° 05

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 3 alumnos que están de acuerdo en que es necesario tener el
comprobante físico para registrar las mercaderías recibidas y 2 alumnos que están es desacuerdo.
Teniendo como resultado que hay un 60% de aprobación ante la pregunta y el 40% no esta de
acuerdo por lo que es necesario aportar conocimiento para mejorar los resultados.
Gráfico N° 06

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 5 alumnos que están de acuerdo en que es recomendable
actualizar diariamente el registro de salidas de los productos. Teniendo como resultado que el
100% esta de acuerdo con la información.
Gráfico N° 07
Lickert a 5 estudiantes, muestra que 2 alumnos que están de acuerdo en que se debe esperar hasta
máximo el final del día para registrar la mercadería retirada del almacén, mientras que 2 alumnos
están en desacuerdo y 1 alumno que está indeciso. Teniendo como resultado 40% de aprobación a la
pregunta y 40% desacuerdo y un restante de 20% desconoce la información, por lo cual se tendrá
que capacitar y brindar la información necesario para mejorar los resultados.
Gráfico N° 08

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 4 alumnos que están de acuerdo en que los productos que salen
del almacén deber ser registrados con un código de identificación y 1 alumno que está totalmente de
acuerdo. Teniendo como resultado la aprobación del 80% a la pregunta en cuestión y un 20% de
total aceptación.
Gráfico N° 09

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 4 alumnos que están de acuerdo en que es optimo tener la
relación de productos disponibles en tiempo real, y 1 alumnos que está totalmente de acuerdo.
Teniendo como resultado la aprobación del 80% de la aprobación a la pregunta en cuestión y una
seguridad del 20% .
Gráfico N° 10

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 3 alumnos que están de acuerdo en que resulta más fácil tener
registrada la mercadería disponible seleccionada por categorías y 2 alumnos que están totalmente de
acuerdo. Teniendo un resultado favorable, pero como un 40% de total seguridad a la pregunta.
Gráfico N° 11

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 4 alumnos que están de acuerdo en que se debe revisar y
optimizar semanalmente el registro de los productos con mayor demanda y 1 alumno que está
indeciso. Teniendo como resultado una aprobación del 80% a la pregunta en cuestión y un 20%
desconoce la información por lo que habría que brindar la información necesaria para lograr
resultados óptimos.
Gráfico N° 12

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 5 alumnos que están de acuerdo en que se recomienda tener un
reporte de los productos mas vendidos para facilitar las órdenes de compra. Teniendo como
resultado un factor muy favorable a la interrogante.
Gráfico N° 13
Lickert a 5 estudiantes, muestra que 4 alumnos que están de acuerdo en que es necesario actualizar
los registros de los productos próximos a vencer para formular las promociones vigentes y 1 alumno
que está totalmente de acuerdo. Obteniendo un optimo resultado pero con un 20% de total
seguridad ante la pregunta.
Gráfico N° 14

Lickert a 5 estudiantes, muestra que 3 alumnos que están indeciso en que los productos próximos a
vencer deben mantener el mismo margen de ganancia y 2 alumnos que están de acuerdo.
Teniendo como resultado un 60% de indecisión ante la pregunta y un 40% de seguridad, lo cual
tendríamos que brindar la información necesaria a los trabajadores para mejorar los resultados.
Gráfico N° 15
Lickert a 5 estudiantes, muestra que 3 alumnos que están indecisos en que el precio de los productos
de oferta debe mantenerse por encima del costo de compra, mas nunca menos y 2 alumnos que
están de acuerdo. Teniendo como resultado un 60% de indecisión y 40% aceptación a la pregunta,
a lo cual tendremos que capacitar a los trabajadores para mejorar los resultados.
Chimbote, 10 de noviembre de 2020
Profesor: Orlando Valdenmar Bermudez García
Presente:
Nos dirigimos a usted con la finalidad de solicitar de su colaboración como
experto en la validación del presente instrumento, esta acción permitirá recopilar
información a fin de desarrollar una propuesta para la tesis titulada:
IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS PARA ORGANIZAR
EL ALMACEN DEL MINIMARKET COLCA - NUEVO CHIMBOTE . El mismo está
constituido con los ítems relacionados a los aspectos que desean investigar.
Es por ello que le agradecemos observar la pertinencia y coherencia de los ítems,
en relación con los objetivos propuestos en el trabajo objeto de estudio la claridad
y objetividad de las preguntas, así como también realizar las observaciones que
usted considere pertinente, su opinión constituirá un valioso aporte para
investigación.
Gracias por su colaboración
Atentamente:
Figueroa Huiñac Eunice Martínez Roldan Nilson
Saucedo Liñan Carolina,

JUCIO DE EXPERTOS
TÉCNICA
OBJETIVO VARIABL DIMENSIONE
OBJETIVOS ESPECIFICOS INDICADORES INSTRUMEN ITEMS
GENERAL E S
TO
-Conocer y analizar la situación actual
del almacén del Minimarket Colca S.A. 1Software –
V.I
Implementar un -Realizar la segmentación de los Excel Base de datos 1
Sistema de
productos por categorías.
sistema de control Control de
-Registrar la información de los Encuesta
de inventarios para inventarios 2Método de
proveedores y conocer las órdenes de Cuestionario
evaluación – Costos de
organizar el compra según categorías. 1
Peps productos
almacén del -Diseñar el sistema de control de
inventarios mediante Excel. Ingreso de las
Minimarket Colca - 3Registro de
-Capacitar sobre el manejo del sistema mercaderías. 3
ingreso
Nuevo Chimbote. de control de inventarios del almacén a
los trabajadores y propietarios. 4Registro de
Salidas de las
salidas 3
-Evaluar el rendimiento del sistema de mercaderías.
control de inventarios ante los V.D Encuesta
Mercadería
problemas iniciales. Organizar el 5Registro de Cuestionario
disponible
-Elaborar el informe final de los almacén stocks 4
Demanda de
resultados de la implementación del mercaderías
control de inventarios utilizando la
6Registro de
estadística y empleando las reglas Apa. Productos para
. productos para 3
ofertas.
ofertas.
ITEM 1
La base de datos de ser actualizada ni bien se obtenga algún comprobante de compra y

venta.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 2
En el costo de productos se deben incluir todos los costos operacionales.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 3
El registro de ingreso de la mercadería debe actualizarse diariamente.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 4
Es necesario tener el comprobante físico para registrar las mercaderías recibidas.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 5
Es necesario revisar o contar las mercaderías físicas para proceder a su registro.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 6
Es recomendable actualizar diariamente el registro de salidas de los productos.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 7
Se debe esperar hasta máximo el final del día para registrar la mercadería retirada del
almacén.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 8
Los productos que salen del almacén deben ser registrados con un código de identificación.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 9
Es optimo tener la relación de productos disponibles en tiempo real.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 10
Resulta más fácil tener registrada la mercadería disponible seleccionada por categorías.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 11
Se debe revisar y optimizar semanalmente el registro de los productos con mayor demanda.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 12
Se recomienda tener un reporte de los productos más vendidos para facilitar las ordenes de
compra.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 13
Es necesario actualizar los registros de los productos próximos a vencer para formular las
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 14
Los productos próximos a vencer deben mantener el mismo margen de ganancia.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 15
El precio de los productos de oferta debe mantenerse por encima del costo de compra, mas
nunca menos.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
CONSTANCIA DE VALIDACION
Quien suscribe, ORLANDO VALDENMAR BERMUDEZ GARCÍA,

mediante la presente hago constar que el instrumento utilizados para la recolección de
datos del trabajo de investigación titulado: IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL
DE INVENTARIOS PARA ORGANIZAR EL ALMACEN DEL MINIMARKET
COLCA - NUEVO CHIMBOTE, Elaborado por los ciudadanos, Figueroa Huiñac
Eunice, Martínez Roldan Nilson, y Saucedo Liñan Carolina, aspirantes al título de
Contabilidad, reúne los requisitos suficientes y necesarios para ser considerados válidos
y confiables, y por tanto, aptos para ser aplicados en el logro de los objetivos que se
plantean en la investigación.
Atentamente:
ORLANDO VALDEMAR BERMUDEZ GARCÍA

DNI 32927705
RESULTADOS GENERALES DEL JUICIO DE EXPERTO POR ASPECTO
ORLANDO VALDENMAR BERMUDEZ GARCÍA
RELEVANCIA COHERENCIA CLARIDAD TOTAL

ITEMS (20 Puntos) (20 Puntos) (20 Puntos) (60 Puntos)
18 18 18 54
1 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
2 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
3 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
4 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
5 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
6 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
7 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
8 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
9 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
10 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
11 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
12 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
13 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
14 90% 90% 90% 90%
18 18 18 54
15 90% 90% 90% 90%
TOTAL 270 270 270 810

90% 90% 90% 90%
Llenar los ítems con un mínimo de 1 y un máximo de 20
GRAFICO DE LOS RESULTADOS DEL JUICIO DE EXPERTOS POR ASPECTO
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
RELEVANCIA COHERENCIA CLARIDAD

Chimbote, 10 de noviembre de 2020
Profesor: Jorge Luis Vasquez Tantas Presente:

Nos dirigimos a usted con la finalidad de solicitar de su colaboración como
experto en la validación del presente instrumento, esta acción permitirá recopilar
información a fin de desarrollar una propuesta para la tesis titulada:
IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS PARA ORGANIZAR
EL ALMACEN DEL MINIMARKET COLCA - NUEVO CHIMBOTE . El mismo está
constituido con los ítems relacionados a los aspectos que desean investigar.
Es por ello que le agradecemos observar la pertinencia y coherencia de los ítems,
en relación con los objetivos propuestos en el trabajo objeto de estudio la claridad
y objetividad de las preguntas, así como también realizar las observaciones que
usted considere pertinente, su opinión constituirá un valioso aporte para
investigación.
Gracias por su colaboración
Atentamente:

JUCIO DE EXPERTOS
TÉCNICA
GENERAL E S
TO
V.I
Sistema de
Peps productos
ingreso
Salidas de las
salidas 3
Mercadería
disponible
Demanda de
6Registro de
. productos para 3
ofertas.
ofertas.
ITEM 1

venta.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 2
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 3
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 4
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 5
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 6
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 7
almacén.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 8
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 9
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 10
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 11
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 12
Se recomienda tener un reporte de los productos más vendidos para facilitar las ordenes de
compra.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 13
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 14
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 15
nunca menos.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
CONSTANCIA DE VALIDACION
Quien suscribe, , JORGE LUIS VÁSQUEZ TANTAS, mediante la presente

hago constar que el instrumento utilizados para la recolección de datos del trabajo de
investigación titulado: IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE
INVENTARIOS PARA ORGANIZAR EL ALMACEN DEL MINIMARKET COLCA -
NUEVO CHIMBOTE, Elaborado por los ciudadanos, Figueroa Huiñac Eunice,
Martínez Roldan Nilson, y Saucedo Liñan Carolina, aspirantes al título de Contabilidad,
reúne los requisitos suficientes y necesarios para ser considerados válidos y confiables, y
por tanto, aptos para ser aplicados en el logro de los objetivos que se plantean en la
investigación.
Atentamente:
Jorge Luis Vásquez Tantas
FIRMA
JORGE LUIS VASQUEZ TANTAS
Relevancia (20 Coherencia (20 Claridad (20 TOTAL
ITEMS
puntos) puntos) puntos) (60 puntos)
1 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
2 20 20 20 60
100% 100% 100% 100%
3 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
4 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
5 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
6 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
7 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
8 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
9 20 20 20 60
100% 100% 100% 100%
10 20 20 20 60
100% 100% 100% 100%
11 20 20 20 60
100% 100% 100% 100%
12 20 20 20 60
100% 100% 100% 100%
13 16 16 16 48
80% 80% 80% 80%
14 16 16 16 48
80% 80% 80% 80%
15 16 16 16 48
80% 80% 80% 80%
TOTAL 274 274 274 822
91% 91% 91% 91%
Llenar los ítems con un mínimo de 1 y un máximo de 20

GRAFICO DE LOS RESULTADOS DEL JUICIO DE EXPERTOS POR
ASPECTO
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Relevancia Coherencia Claridad )


JUCIO DE EXPERTOS
TÉCNICA
GENERAL E S
TO
V.I
Sistema de
Peps productos
ingreso
Salidas de las
salidas 3
Mercadería
disponible
Demanda de
6Registro de
. productos para 3
ofertas.
ofertas.
ENCUESTA APLICADA A LA MUESTRA DEL MINIMARKET COLCA S.A –
NUEVO CHIMBOTE, SOBRE LA IMPLEMENTACION DE CONTROL DE
INVENTARIOS PARA ORGANIZAR EL ALMACEN
ITEM 1

venta.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 2
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 3
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 4
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 5
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 6
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 7
almacén.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 8
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 9
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 10
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 11
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 12
La empresa cuenta con un reporte de los productos más vendidos para facilitar las órdenes
de compra.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 13
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 14
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 15
nunca menos.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ARMANDO CHERO HERNANDEZ
Relevancia (20 Coherencia (20 Claridad (20 TOTAL

ITEMS
puntos) puntos) puntos) (60 puntos)
1 18 16 17 51
90% 80% 85% 85%
2 19 17 16 52
95% 85% 80% 87%
3 18 17 17 52
90% 85% 85% 87%
4 17 17 17 51
85% 85% 85% 85%
5 18 16 16 50
90% 80% 80% 83%
6 17 17 16 50
85% 85% 80% 83%
7 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
8 18 18 18 54
90% 90% 90% 90%
9 17 16 16 49
85% 80% 80% 82%
10 17 17 16 50
85% 85% 80% 83%
11 17 18 17 52
85% 90% 85% 87%
12 17 17 17 51
85% 85% 85% 85%
13 17 17 17 51
85% 85% 85% 85%
14 18 16 16 50
90% 80% 80% 83%
15 17 17 16 50
85% 85% 80% 83%
TOTAL 264 253 248 765
88% 85% 83% 85%
GRAFICO DE LOS RESULTADOS DEL JUICIO DE EXPERTOS
POR ASPECTO
100%
95%
90%
85%
80%
75%
70%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Relevancia (20 puntos) Coherencia (20 puntos) Claridad (20 puntos)

CRONOGRAMA DEL PROYECTO DE INVESTIGACION
ACTIVIDADES CRONOGRAMA
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

SETIEMBRE
1 2 3 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5
1. Formulación del Proyecto.
2. Elaboración del Proyecto de
Investigación.
3. Organización de los Recursos.
4. Elaboración de Instrumentos.
5. Informe de avance semestral
6. Ejecución de Experiencias.
7. Procesamiento de Datos.
8. Análisis e Interpretación de los
Resultados.
9. Elaboración de Informe de
Investigación.
10. Presentación del informe final
11. Sustentación del proyecto.
RESULTADOS
GRÁFICO N° 01: PRE-TEST
Fuente: encuesta realizada a los sujetos que laboran en el minimarket colca- nuevo
Chimbote
Interpretación: En el grafico muestra los resultados de la encuesta realizada en la escala de

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket colca, de los cuales 2 están de acuerdo en
que la base de datos debe ser actualizada ni bien se obtenga algún comprobante de compra
y venta y 1 está indeciso o no conoce la información. Teniendo como resultado al 66.7%%
con un buen manejo de esta pregunta en cuestión.
GRAFICO N°2: PRE-TEST
Chimbote
Interpretación: El grafico muestra los resultados de la encuesta realizada en la escala de

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket Colca, de los cuales dos de ellos, marcaron
de acuerdo y uno marco en total de acuerdo en que el costo de producción se debe incluir
en todos los costos operacionales. Teniendo como resultado a el 66.70 % con un manejo de
esta pregunta en cuestión.
GRAFICO N°03 PRE-TEST
Chimbote

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket Colca, de los cuales dos de ellos marcaron
totalmente de acuerdo y uno marco acuerdo en que el registro de ingreso de la mercadería
debe actualizarse diariamente. Teniendo como resultado a el 66.70 % con un manejo de
esta pregunta en cuestión.
Chimbote

de acuerdo y uno marco totalmente de acuerdo en que es necesario tener el comprobante
físico para registrar las mercaderías recibidas. Teniendo como resultado a el 66.70 % con
un manejo sobre las preguntas en cuestión.
Chimbote

totalmente de acuerdo y uno marco de acuerdo en que es necesario revisar o contar las
mercaderías físicas para proceder a su registro. Teniendo como resultado a el 66.70 % con
un manejo sobre las preguntas en cuestión.
Chimbote

de acuerdo y uno marco totalmente de acuerdo en que es recomendable actualizar
diariamente el registro de salidas de los productos. Teniendo como resultado a el 66.70 %
con un manejo sobre las preguntas en cuestión.
Chimbote

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket Colca, de los cuales todos están de acuerdo
en que se debe esperar hasta máximo el fin del día para registrar la mercadería retirada del
almacén. Teniendo como resultado a el 100 % con un manejo sobre las preguntas en
cuestión.
Chimbote

de acuerdo y uno marco totalmente de acuerdo en que los productos que salen del almacén
deben ser registrados con un código de identificación. Teniendo como resultado a el 66.70
% con un manejo sobre las preguntas en cuestión.
Fuente: encuesta realizada a los sujetos que laboran en el Minimarket colca- nuevo
Chimbote

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket Colca, de los cuales un 33.3% están de
acuerdo en que es óptimo tener la relación de los productos disponibles en tiempo real y un
66.7% no conocen acerca de la información o están indecisos. Teniendo como resultado a
el 33.3% con un manejo sobre las preguntas en cuestión.
Chimbote

de acuerdo y uno marco totalmente de acuerdo en que resulta más fácil tener registrada la
mercadería disponible seleccionada por categorías. Teniendo como resultado a el 66.70 %
con un manejo sobre las preguntas en cuestión.
Fuente: encuesta realizada a los sujetos que laboran en el Minimarket colca- nuevo
Chimbote

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket Colca, de los cuales hay una diferencia
equitativa en los resultados en la pregunta de si se debe revisar y optimizar semanalmente
el registro de los productos con mayor demanda. Teniendo como resultado un 33.3% en de
acuerdo, un 33.3% desconoce sobre el manejo de la información y un 33.3% desconoce
sobre el manejo sobre las preguntas en cuestión.
Chimbote

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket Colca, de los cuales la totalidad marcaron
desacuerdo en que la empresa cuenta con un reporte de los productos mas vendidos para
facilitar las ordenes de compra. Teniendo como resultado al 100% con desconocimiento de
la información.
Chimbote

de acuerdo y uno marco totalmente de acuerdo en es necesario actualizar los registros de
los productos próximos a vencer para formular las promociones vigentes. Teniendo como
resultado a el 66.70 % con un manejo sobre las preguntas en cuestión.
Chimbote

de acuerdo y uno marco en desacuerdo que los productos próximos a vencer deben
mantener el mismo margen de ganancia. Teniendo como resultado a el 66.70 % con un
manejo sobre las preguntas en cuestión.
Chimbote

Licket a 3 sujetos que laboran en el minimarket Colca, de los cuales uno de ellos marco de
acuerdo, uno marco indeciso y uno marco totalmente de acuerdo que el precio de los
productos de oferta debe mantenerse por encima del costo de compra, mas nunca menos.
Teniendo como resultado a el 66.70 % con un manejo sobre las preguntas en cuestión y un
33.3% con un desconocimiento de las preguntas en cuestión.
RESULTADOS DEL POST-TEST APLICADO A LOS TRABAJADORES DEL

MINIMARKET COLCA. S.A
GRAFICO N° 1: POST- TEST
Fuente: encueta realizada a los sujetos que laboral en el Minimarket Colca.
INTERPRETACION: El grafico nos muestra los resultados de la encuesta realizada en la

escala de Lickert a 3 sujetos que laboran en el Minimarket Colca, de los cuales 3 de ellos es
decir el equivalente a 100% marcaron de acuerdo referente a la pregunta, la base de datos
debe ser actualizado ni bien se obtenga algún comprobante de compra y venta, siendo este
un resultado favorable ya que demuestra que el 100% tiene conocimiento básicos sobre la
pregunta en cuestión.
GRAFICO N°2: POST - TEST
Fuente: encuesta realizada a los sujetos que laboran en el Minimarket colca.
INTERPRETACION: el grafico muestra los resultados de la encuesta aplicada a los

trabajadores del Minimarket Colca, de los cuales 2 de ellos que representan al 66,70%
marcaron de acuerdo y 1 que representa el 33,3% marco totalmente de acuerdo referente a,
En el costo de producción se deben incluir todos los costos operacionales, brindando un
resultado favorable debido a que conocen sobre el tema.
Fuente: : encuesta realizada a los sujetos que laboran en el Minimarket colca.

decir el equivalente a 100% marcaron de acuerdo referente a la pregunta, el registro de
ingreso de la mercadería debe actualizarse diariamente, siendo este un resultado favorable
ya que demuestra que el 100% tiene conocimiento básicos sobre la pregunta en cuestión.

marcaron de acuerdo y 1 que representa el 33,3% marco totalmente de acuerdo sobre, es
necesario tener el comprobante físico para registrar las mercaderías recibidas, brindando un
resultado favorable debido a que conocen sobre el tema.

decir el equivalente a 100% marcaron de acuerdo referente a la pregunta, es necesario
revisar o contar las mercaderías físicas para proceder a su registro, siendo este un resultado
favorable ya que demuestra que el 100% tiene conocimiento básicos sobre la pregunta en
cuestión.

decir el equivalente a 100% marcaron totalmente de acuerdo referente a la pregunta, es
recomendable actualizar diariamente el registro de salidas de los productos, siendo este un
resultado favorable ya que demuestra que el 100% tiene conocimiento básicos sobre la

decir el equivalente a 100% marcaron de acuerdo referente a la pregunta, se debe esperar
hasta máximo el final del día para registrar la mercadería retirada del almacén, siendo este

marcaron de acuerdo y 1 que representa el 33,3% marco totalmente de acuerdo sobre, los
productos que sale del almacén deben ser registrados con un código de identificación,
brindando un resultado favorable debido a que conocen sobre el tema.

decir el equivalente a 100% marcaron de acuerdo referente a la pregunta, es óptimo tener la
relación de productos disponibles en tiempo real, siendo este un resultado favorable ya que
demuestra que el 100% tiene conocimiento básicos sobre la pregunta en cuestión.

decir el equivalente a 100% marcaron totalmente de acuerdo referente a la pregunta, resulta
,más fácil tener registra la mercadería disponible seleccionada por categorías, siendo este
pregunta en cuestión

decir el equivalente a 100% marcaron de acuerdo referente a la pregunta, se debe revisar y
optimizar semanalmente el registro de los productos con mayor demanda, siendo este un
resultado favorable ya que demuestra que el 100% tiene conocimiento básicos sobre la
pregunta en cuestión

decir el equivalente a 100% marcaron totalmente de acuerdo referente a la pregunta, la
empresa cuenta con un reporte de los productos más vendidos para facilitar las ordenes de
compra, siendo este un resultado favorable ya que demuestra que el 100% tiene
conocimiento básicos sobre la pregunta en cuestión

marcaron de acuerdo y 1 que representa el 33,3% marco totalmente de acuerdo sobre, es
necesario actualizar los registros de los productos próximos a vencer para formular las
promociones vigentes, brindando un resultado favorable debido a que conocen sobre el
tema.

Lickert a 3 sujetos que laboran en el Minimarket Colca, de los cuales 2 de ellos, marcaron
Totalmente de acuerdo y 1 marcó De acuerdo sobre, los productos próximos a vencer deben
mantener el mismo margen de ganancia. Teniendo como resultado a más del 66.70%
conforme con la pregunta en cuestión.

decir el equivalente a 100% marcaron de acuerdo referente a la pregunta, el precio de los
productos de oferta deben mantenerse por encima del costo de compra, mas nuca menos,
siendo este un resultado favorable ya que demuestra que el 100% tiene conocimiento
básicos sobre la pregunta en cuestión
ITEMS APLICADO A LOS TRABAJADORES DEL MINIMARKET COLCA .S.A
ITEM 1

venta.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 2
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 3
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 4
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 5
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 6
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 7
almacén.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 8
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 9
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 10
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 11
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 12
La empresa cuenta con un reporte de los productos más vendidos para facilitar las órdenes
de compra.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 13
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 14
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
ITEM 15
nunca menos.
 De acuerdo
 Indeciso
 En desacuerdo
DISCUSIONES
Variable independiente “Sistema de control de inventarios”
Dimensión Software – Excel, debido a que uno de nuestros objetivos era diseñar el sistema de
control de inventarios mediante Excel, al aplicar el Post-test nos muestra un resultado favorable
debido a los conocimientos básicos y manejo regular de la información sobre la pregunta planteada
en el ITEMS 1, Esto apunto a que la variable I, mejoro debido a charla y capacitación que se realizo
a los trabajadores de la empresa.
Dimensión Método de Evaluación Peps, debido a que nuestro objetivo era determinar si el costo de
los productos debe incluir todos los costos operacionales, al aplicar el Post-test la pregunta
mostrada en el ITEMS 2, nos dio un resultado favorable esto debido a que los sujetos encuestados
muestran un conocimiento básico pero un porcentaje del 33.3 está totalmente de acuerdo con la
información, esto mejoro debido a información y capacitación brindada que se realizó a los
trabajadores de la empresa.
Variable Dependiente “Organizar el almacén”
Dimensión Registro de ingreso, debido a que nuestro objetivo era aprobar todos los movimientos
del ingreso de la mercadería, al aplicar el Post-Test en las preguntas mostrados en los ITEMS 3,4,5.
Nos dio un resultado favorable esto debido a que los trabajadores ya conocían la información
necesaria, esto debido a la capacitación brindada que se realizó a los trabajadores de la empresa.
Dimensión Registro de Salida, debido a que nuestro objetivo era registrar y controlar todos los
movimientos de las salidas de mercaderías, al aplicar el Post-Test en las preguntas mostradas en los
ITEMS 6,7,8. Nos dio un resultado favorable esto debido a que los trabajadores en este punto ya
conocían la información necesaria, esto debido a la capacitación brindada.
Dimensión Registro de Stocks, debido a que nuestro objetivo era controlar la mercadería disponible
y tener actualizada la lista de los productos con mayor demanda, al aplicar el Post-Test en las
preguntas mostradas en los ITEMS 9,10,11,12. Nos dios un resultado muy favorable logrando que 2
Items dieran como resultado en Totalmente de acuerdo, y los otros 2 dieron un resultado total en de
acuerdo, esto sucedió debido a la capacitación brindada que se realizó a los trabajadores de la
empresa.
Dimensión Registro de productos para ofertas, debido a que nuestro objetivo era tener la relación de
productos próximos a vencer para ponerlo en oferta, al aplicar el Post-Test en las preguntas
mostradas en los ITEMS 13,14 y 15. Nos dio un favorable ya que los trabajadores encuestados
evidencian un conocimiento básico de la información, esto mejoro debido a la capacitación
brindada que se realizo a los trabajadores de la empresa.
CONCLUSIONES
Debido a los problemas que presentaba los inventarios del Minimarket Colca, se implementó un
sistema de control de inventarios para organizar el almacén el cual ayuda a colocar los productos
por segmentos, categorías, registrar información de los proveedores, lo que permite controlar
eficientemente las compras y salida de los productos del almacén.
Hemos llegado a la conclusión de que nuestra dimensión “Registro de Stocks” en la

evaluación al aplicar el Pre-test tuvimos resultados no favorables, los cuales mejoraron con
la Charla y capacitación, los resultados fueron evidentes en el resultado de Post-Tes.
El método evaluación Peps, es de vital importancia giros de negocios semejantes a la
empresa estudiada, ya que las primeras mercaderías que ingresan al almacén son las
primeras en salir esto evita el vencimiento de productos y un costo exacto en el precio de
los productos.
De la variable independiente deducimos, que el Sistema de control de inventarios favorece
notablemente a la empresa, pero esta carecía de este Software por lo cual los trabajadores
estuvieron muy de acuerdo en idea de implementarlo en el negocio.
De la variable Dependiente deducimos, que Organizar el almacén mejoraría notablemente
los diversos movimientos de las mercaderías, llevaría un mejor orden y control en todos los
stocks, y una relación optimo de los productos próximos a vencer lo cual beneficiaria para
poder ponerlos en oferta. En los resultados de las encuestas aplicadas mejoro notablemente
los resultados de esta variable, luego de la capacitación brindada, lo cual es beneficioso ya
que muchos negocios carecen de problemas de control y organización de almacenes.
Asimismo, pudimos observar dudas y falta de conocimiento el los trabajadores a los cuales e les
brindo una charla y capacitación sobre el manejo de los software que se aplicado en el Minimarket
Colca S.A. pudiendo de esta manera ayudar a mejorar la organización del almacén brindando un
impacto positivo en los movimientos internos de la mercadería antes de su salida para la venta.
De esta manera podemos afirmar que hemos logrado nuestros objetivos planteados al inicio e
nuestro proyectos.
Gracias al proyecto realizado hemos podido mejorar nuestros conocimientos sobre algunos temas
que nos ayudaran en el futuro de nuestra carrera, ayudándonos a afrontar los futuros problemas
profesionales que se antepongan en nuestra experiencia laboral permitiéndonos resolverlos con
mayor facilidad y tomando buenas decisiones.
RECOMENDACIONES
Es recomendable que el equipo en el que será instalado el Sistema de control de inventarios

este en constante mantenimiento para evitar colapsos del Software.
Se recomienda que para el tipo de negocios de comercio de abarrotes o productos perecibles se

trabajen con el método PEPS el Inventario, ya que permite un mejor control y forma más exacta
para evitar el vencimiento de productos.
La empresa que aún no cuentan con un sistema de control de inventarios que cumpla con
las exigencias legales y técnicas, deben adaptar un sistema de acuerdo a sus necesidades.
Se debe realizar un levantamiento de inventario físico más frecuencia con el fin de

comparar los inventarios con las existencias en el Kardex para conocer los faltantes y
productos próximos a vencer.
Para mantener los controles de inventarios de acuerdo a las nuevas reformas legales y
técnicas se deben realizar los formatos y formularios que cumplen con los requisitos
mínimos de los estándares vigentes.
Se recomienda capacitar al personal nuevo para el buen uso software y tener actualizado.
BIBLIOGRAFIA
Publicado 28 ABRIL 2015 por Anonymous http://equipo5sgi.blogspot.com/2015/04/analisis-

de-laorganizacion.html#:~:text=Seg%C3%BAn%20Koontz%20y%20Weihrich
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Umb Vitual, Modulo 1 2019 http://virtualnet2.umb.edu.co/cursos/000054/mod1/pdf/pdf.pdf
Publicado 01 enero 2017 por Rodríguez Alipio, Jhoselin Liseth

http://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/12404?locale-attribute=es
Publicado 25 julio 2018 Por Gastañadui Gil, Jackelyne Shayuri

http://repositorio.uladech.edu.pe/handle/123456789/4576
Publicado 01 enero 2018 por Ramirez Quispe y Bryan Alexander Sánchez Mego, Cristhian
Junior http://repositorio.utp.edu.pe/handle/UTP/1617 nacional
Publicado 01 enero 2018 por Góngora Escobar, Hernán Oswaldo

Quistanchala Suntaxi y Jorge Luis http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/16948
Actualizado 15 de Octubre de 2020 por Transeop. https://www.transeop.com/blog/control-

de-inventarios/386/

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UD : Proyecto de Investigación e Innovación Tecnológica ”

DOCENTE: Mg. Blgo. JOSE DAVID MEDINA MORENO

PROGRAMA DE ESTUDIOS: CONTABILIDAD TURNO: VESPERTINO GRUPO: 4 SESION:

-Coordinaciones por sesiones de zoom y whatssapp.

IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE

Figueroa Huiñac Eunise

Medina Moreno José David

IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS PARA

En la actualidad es cada vez más notoria la falta y la necesidad de un control de inventarios en

Implementar un sistema de control de inventarios para organizar el almacén del Minimarket

La Implementación de un sistema de control de inventarios si ayuda a organizar el almacén del

Según Quistanchala (2018) en su tesis titulada “Sistema de control de inventarios aplicado a la

Métodos de valuación de inventarios.

Primeras en entrar primeras en salir (PEPS)

Descriptiva: Partimos desde el primer momento el cual fue la situación a realidad

La presente investigación, es cualitativa, ya que se estudia la calidad de las actividades,

Excel es un programa informático desarrollado y distribuido por Microsoft Corp. Se trata de

1.1. Base de datos

Conjunto de datos pertenecientes a un mismo contexto y almacenados sistemáticamente para su

Valor monetario que se le asigna a un bien o servicio determinado en función de la utilidad

V.D: Organizar el almacén

Es una herramienta financiera que permite analizar el patrón de ingresos y gastos en la

3.1 Ingreso de mercaderías

4.1 Salidas de mercaderías

Salida de las mercaderías del almacén para su posterior venta o uso.

5.1 Mercadería disponible

5.2 Demanda de mercaderías

6.1 Productos para ofertas

ITEMS EN LA ESCALA DE LIKERT

VARIABLE INDEPENDIENTE: SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS.

V.I.1.1 Base de datos

1- La base de datos de ser actualizada ni bien se obtenga algún comprobante de compra y

1- En el costo de productos se deben incluir todos los costos operacionales.

VARIABLE DEPENDIENTE: Organizar el almacén

V.I.2.1Ingreso de las mercaderías

1- El registro de ingreso de la mercadería debe actualizarse diariamente.

2- Es necesario tener el comprobante físico para registrar las mercaderías recibidas.

3- Es necesario revisar o contar las mercaderías físicas para proceder a su registro.

V.I.2.2 Salidas de mercaderías

1- Es recomendable actualizar diariamente el registro de salidas de los productos.

V.I.2.3.1 Mercadería disponible

1- Es optimo tener la relación de productos disponibles en tiempo real.

3- Se debe revisar y optimizar semanalmente el registro de los productos con mayor

V.I.2.3.2 Demanda de mercaderías

V.D.2.4 Productos para ofertas.

2- Los productos próximos a vencer deben mantener el mismo margen de ganancia.

VARIABLE DEFINICION CONCEPTUAL DEFINICION DIMENCIONES INDICADORES ITEMS

Nivel de Medición de mis variables de mi proyecto

TIPO DE PROPIEDADES PRUEBA TÉCNICA

Nominal Cualitativa -De equivalencia No paramétrica Moda cálculo de

Operacionalización de mis variables de mi proyecto

Administra las 3Registro de Es una herramienta financiera que

INTERPRETACION: El grafico muestra los resultados de la encuesta realizada en la escala de

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