HTA

La presión arterial (PA) es la presión con que la sangre circula por los vasos sanguíneos cuando sale del corazón. Esta presión no es
constante, varía en los diferentes momentos del día dependiendo de muchos factores: según hagamos reposo o estemos en
movimiento, la temperatura (a más frío, mayor presión), comida reciente, ciertos medicamentos, si estamos nerviosos, la genética y el
estilo de vida.

RECOMENDACIONES
Modificación Recomendación
Reducción de peso Obeso y sobrepeso: disminuir peso para obtener IMC < 25 Normo peso: mantener IMC < 25
- Dieta rica en frutas, vegetales Lácteos descremados (2 a 3 por/día)
- Baja en grasas saturadas, colesterol y totales
Dieta DASH - Incluir carnes de pollo y pavo, pescados y frutos secos Incluir cereales integrales
- Incluir alimentos ricos en magnesio, potasio, calcio, proteínas y fibra Reducir la carne
- roja, dulces y bebidas azucaradas
- Consumir aprox 1,5 gr de sodio al día (3.8 gr NaCl/día)
- Evitar alimentos con alto contenido de sal: embutidos, enlatados dulce o salados, sopas
Reducción de la ingesta de sal
concentradas, salsa de soya, quesos maduros, pan, papas fritas, aceitunas, conservantes y/o
saborizantes (Benzoato de Na, Glutamato monosódico, Propionato de Na)
Aumento de la ingesta de potasio 4.7 g/día (se logra con la Dieta DASH)
Actividad física Hacer ejercicio físico regular al menos 30 minutos al día casi todos los días de la semana
- Hombres: ≤ 2 copas/día (30ml de alcohol) (No superar 30gr de alcohol diario)
Evitar el consumo de alcohol
- Mujeres: ≤ 1 copa/día (15 ml de alcohol) (No superar 20gr de alcohol diario)

¿QUÉ ES UNA DIETA DASH?

Alimentación para frenar la hipertensión, basado en el consumo habitual de alimentos protectores de la salud. Está compuesta de
frutas, vegetales, lácteos descremados, cereales integrales, frutos secos sin sal, legumbres y carnes blancas, con moderado consumo de
carnes rojas, sal y azúcar. La dieta DASH se asocia con una presión sistólica significativamente menor en todos los niveles de ingesta
de sodio, especialmente en los hipertensos.

¿PARA QUE?
Como un estilo de alimentación que disminuye la hipertensión y el colesterol alto, por tratarse de una dieta baja en grasas saturadas,
grasa total y colesterol, a la misma vez que es alta en minerales como potasio, magnesio y calcio.

ESTOS MINERALES SE ENCUENTRA EN LOS SIGUIENTES ALIMENTOS

Alimentos ricos en Calcio
Leguminosas (arvejas,
garbanzos, lentejas, habas)
sardinas, salmón, langosta,
camarones, miel, almendras,
nueces, maíz, acelga,
espinacas, brócoli, repollo,
ajos, cebollas, manzanas,
peras, mangos, plátanos,
paltas, avena, albahaca, lácteos y
derivados.
Alimentos ricos en Potasio
Porotos, soya, nueces, plátanos, acelga,
zapallo, zanahoria, repollitos de Bruselas,
papas, paltas, melones, sandías, frutillas,
frambuesas, duraznos, manzanas, tomates,
naranjas, kiwis, uva, papayas, pescados y
mariscos, leche, yogurt, , pollo, pavo.
Alimentos ricos en Magnesio
Avena, lechuga, espárragos,
papas, zapallo, lentejas, ciruelas, avellanas,
nueces, pistacho, maní,
garbanzos, porotos, chocolate,
pan integral