En la producción de tequila para medir la eficacia del proceso de molienda se mide el grado brix residual después de

molienda (cantidad de azúcar que queda en el bagazo del agave). Ésta es una variable del tipo entre más pequeña mejo
valor máximo tolerado que se ha fijado en una empresa en particular es ES = 3.5%. Después de moler cada lote se dete
el grado brix residual, por lo que se considera un proceso lento que es más apropiado analizar con una carta de individ
En la tabla siguiente se muestran los datos para los últimos 40 lotes molidos, para la carta de rangos se usará un rango
de orden 2, que se obtiene del rango entre los dos datos consecutivos más recientes.

Lote Brix residual Rangos moviles LCI (X) LC (X) LCS (X) LCI (R)
1 2
2 2.4 0.4 0.8068 1.9525 3.0982 0
3 2.2 0.2 0.8068 1.9525 3.0982 0
4 1.4 0.8 0.8068 1.9525 3.0982 0
5 2.3 0.9 0.8068 1.9525 3.0982 0
6 1.8 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
7 1.5 0.3 0.8068 1.9525 3.0982 0
8 1.5 0 0.8068 1.9525 3.0982 0
9 2.1 0.6 0.8068 1.9525 3.0982 0
10 2 0.1 0.8068 1.9525 3.0982 0
11 1.6 0.4 0.8068 1.9525 3.0982 0
12 2.2 0.6 0.8068 1.9525 3.0982 0
13 1.9 0.3 0.8068 1.9525 3.0982 0
14 2.4 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
15 3.3 0.9 0.8068 1.9525 3.0982 0
16 2.1 1.2 0.8068 1.9525 3.0982 0
17 2.1 0 0.8068 1.9525 3.0982 0
18 1.8 0.3 0.8068 1.9525 3.0982 0
19 1.6 0.2 0.8068 1.9525 3.0982 0
20 2.1 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
21 1.2 0.9 0.8068 1.9525 3.0982 0
22 1.8 0.6 0.8068 1.9525 3.0982 0
23 2 0.2 0.8068 1.9525 3.0982 0
24 2.4 0.4 0.8068 1.9525 3.0982 0
25 1.9 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
26 2.4 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
27 2.4 0 0.8068 1.9525 3.0982 0
28 1.7 0.7 0.8068 1.9525 3.0982 0
29 1.8 0.1 0.8068 1.9525 3.0982 0
30 2.1 0.3 0.8068 1.9525 3.0982 0
31 1.7 0.4 0.8068 1.9525 3.0982 0
32 2.1 0.4 0.8068 1.9525 3.0982 0
33 1.6 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
34 2.4 0.8 0.8068 1.9525 3.0982 0
35 2.1 0.3 0.8068 1.9525 3.0982 0
36 1.8 0.3 0.8068 1.9525 3.0982 0
37 1.3 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
38 1.8 0.5 0.8068 1.9525 3.0982 0
39 1.7 0.1 0.8068 1.9525 3.0982 0
40 1.6 0.1 0.8068 1.9525 3.0982 0

X Barra = 1.9525
Rango Promedio = 0.4308
d2 para n = 2 = 1.128
Desviación estándar = 0.3819
D3 para n = 2 = 0
D4 para n =2 = 3.2686
do brix residual después de la
o entre más pequeña mejor, y el
de moler cada lote se determina
ar con una carta de individuales.
rangos se usará un rango móvil
ás recientes.

LC (R) LCS (R)

0.4308 1.4080
0.4308 1.4080 LCI (X), LC(x) Y LCS (X)
0.4308 1.4080 VAN CON LAS OBSERVACIONES DEL
0.4308 1.4080 BRIX
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
LCI (R), LC(R) Y LCS (R)
0.4308 1.4080 VAN CON LOS RANGOS MOVILES
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
Gráfico X para el Brix residual
Brix residual

0.4308 1.4080
0.4308 1.4080 3.5

0.4308 1.4080 3

0.4308 1.4080 2.5

2
1.5
1
 Brix resid
3.5
3
2.5

0.4308 1.4080 2

0.4308 1.4080 1.5

0.4308 1.4080 1

0.4308 1.4080 0.5

0.4308 1.4080 0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080 Observaciones
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080 Column C Column D Column F Column G Column H
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080
0.4308 1.4080 El proceso se observa fuera de control en cuanto a la tendenciaa ya que
presenta una observación fuera del límite de control superior. Se debe
0.4308 1.4080
investigar la causa y eliminarla en caso de que sea una causa especial o
asignable.

Conclusión: el proceso se encuentra bajo co

Rangos moviles

Gráfico de rangos moviles

1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
 Rangos mo
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0

Grupos

Column E Column I Column J Column K

En cuanto a la variabilidad no se aprecian puntos por fuera de los límites de

control lo que llevaría a pensar que el proceso es estable en cuanto a la
variabilidad. Falta chequear el comportamiento al interior.

se encuentra bajo control estadístico.