Fase 2 Definir El Proyecto Grupo 64

FASE 2 DEFINIR PROYECTO
JULIETH MONROY CAÑON

CÓDIGO: 1.056.506.653
JOSE JOAQUIN SALCEDO ACERO
CÓDIGO: 74378097
WILLIAM GERARDO ARAQUE
CÓDIGO:
GRUPO: 212015_64
TUTOR:
LUIS EDUARDO MORALES RUIZ
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
SEPTIEMBRE
2021
Contenido
Introducción.....................................................................................................................................3
Objetivo General..............................................................................................................................4
Objetivos Específicos.......................................................................................................................4
Nombre del proyecto........................................................................................................................5
Acta de Inicio....................................................................................................................................6
FASE 2 Estructura del desglose de trabajo (EDT)......................................................................18
Fase 2 Matriz Gestión del tiempo..................................................................................................21
Fase 2 Matriz Gestión Del Riesgo.................................................................................................23
Recomendaciones...........................................................................................................................25
Conclusiones...................................................................................................................................26
Referencias......................................................................................................................................27
Introducción
Con este trabajo se busca identificar la manera como se realiza la gestión de
proyectos de ingeniería, o de inversión de acuerdo con metodologías actualizadas,
normatividad vigente y la optimización de recursos, la formulación y evaluación de en
consideración de los aspectos de mercado, técnicos, sociales, administrativos, financieros,
regulatorios, ambientales y gestionar proyectos con criterios de efectividad, liderazgo y la
eficiencia de los recursos.
Analizando lo anterior y llevando a la práctica mediante un ejemplo de una empresa
de yogures que busca expandirse a nivel internacional.
Las bebidas lácteas, y en espacial el yogurt, es uno de los alimentos procesados que
más salida comercial tiene en el mercado no sólo nacional, sino internacional. El mercado
para este tipo de bebidas es bastante alto, ya que es uno los alimentos que posee mayor
desempeño comercial en Colombia.
Se realizarán las matrices correspondientes a tiempo y riesgo y de esta manera se
verificará que óptimos son los procesos y las mejoras que se deberán realizar para cumplir
dicho proyecto.
Objetivo General
Aplicar Herramientas de las áreas del conocimiento en la gestión de proyectos,
diligenciándolas en el contexto desarrollo del proyecto de acuerdo con metodología vigente
y la optimización de recursos destinados para el proyecto.
Objetivos Específicos
 Diligenciar el acta de constitución del proyecto
 Identificar el tema del proyecto
 Diligenciar Matriz Acta de Inicio
 Crear la EDT del proyecto
 Diligenciar Matriz Gestión del Tiempo o Diligenciar Matriz de Gestión del Riesgo
Nombre del proyecto
Estudio de viabilidad de proyecto sobre el diseño y puesta en marcha de una fábrica
de yogurt congelado dirigida a la población colombiana y con miras a exportar.

Acta de Inicio
ACTA DE INICIO
(1)Nom Estudio de viabilidad de proyecto sobre el diseño y puesta en marcha de una
bre del fábrica de yogurt congelado dirigida a la población colombiana y con miras a
proyect exportar.
o
(2) Nombre del director del proyecto y José Joaquín Salcedo
número telefónico 3203004771
(3) Nombre del Gerente De tiempo y riesgo y Julieth Monroy Cañon
número telefónico 3145398342
(4) Nombre del Gerente de adquisiciones y William Gerardo Araque
alcance y número telefónico
Integra (4) Nombre del Gerente de costos y Julieth Monroy Cañon
ntes del comunicaciones y número telefónico 3145398342 - William
proyect Gerardo Araque - José
o Joaquín Salcedo
3203004771
(6) Nombre del Gerente de Gestión de Julieth Monroy Cañon
calidad, Evaluación financiera y número 3145398342 - William
telefónico Gerardo Araque - José
Joaquín Salcedo
3203004771
(7) Actualmente la situación de consumo de productos de nutrición presenta
Justific grandes oportunidades para diseñar productos innovadores que logren
ación competir en el mercado nacional e internacional debido a que existe una
del tendencia creciente al consumo de estos productos.
Proyect
o En Colombia el mercado lácteo movió $10,6 billones, esta cifra se debe al alto
consumo de este tipo de productos en la canasta familiar. Euromonitor reveló
que un colombiano gasta en promedio $25 mil 625 en yogurt al año, este
indicador proyectado a 2021, permitirá que el consumo per cápita llegue a $28
mil 109
El aumento del consumo de productos de nutrición, la preferencia por
productos de buena calidad a base de ingredientes saludables y la
disponibilidad de la materia prima nos llevan a la conclusión de que existe la
oportunidad de diseñar un sistema productivo para elaborar yogures tipo
exportación y así generar interés en los potenciales clientes.
(8)Mar El origen del yogur se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en
co la península balcánica, Bulgaria o Asia Central. Se cree que su consumo es
teórico
anterior al comienzo de la agricultura.
Los pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de los
animales en sacos generalmente de piel de cabra. El calor y el contacto de la
leche con la piel de cabra propiciaban la multiplicación de las bacterias ácidas
que fermentaban la leche. La leche se convertía en una masa semisólida y
coagulada. Una vez consumido el fermento lácteo contenido en aquellas
bolsas, éstas se volvían a llenar de leche fresca que se transformaba
nuevamente en leche fermentada gracias a los residuos precedentes.6
El yogur se convirtió en el alimento básico de los pueblos nómadas por su
facilidad de transporte y conservación. Sus saludables virtudes eran ya
conocidas en la Antigüedad. Unos siglos más tarde se descubriría su efecto
calmante y regulador intestinal. Méchnikov, que recibió el premio Nobel en
1908, fue el primer científico en intuir los efectos del yogur en la flora
intestinal. Demostró que el yogur contenía bacterias capaces de convertir el
azúcar de la leche -lactosa- en ácido láctico y que este ácido hacía imposible el
desarrollo de bacterias dañinas en el intestino derivadas de la descomposición
de los alimentos. También descubrió la enorme cantidad de vitaminas del
grupo B que contiene el yogur.
Existen pruebas de la elaboración de productos lácteos en culturas que
existieron hace 4500 años. Los primeros yogures fueron probablemente
de fermentación espontánea, quizá por la acción de alguna bacteria del interior
de las bolsas de piel de cabra usadas como recipientes de transporte de la
leche.
Las bacterias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus,
responsables de la fermentación de la leche, ya eran utilizadas, hacia el 6000
o 7000 a. C., por los tracios que vivían en la actual Bulgaria.[cita requerida] Fueron
ellos quienes las utilizaron para inducir la fermentación de la leche de oveja y
de esa forma obtener yogur, queso, etc. dichos productos son los
primeros alimentos probióticos en el mundo.
Desde Turquía se introdujo en la totalidad de la península balcánica. El
reconocido científico ruso, fundador de la ciencia de la inmunología y premio
Nobel, Iliá Méchnikov, describe el yogur como un excelente agente
antienvejecimiento.7
La bacteria que contiene este, ataca, bloquea y neutraliza las toxinas,
depurando el organismo. La bacteria causante de la fermentación láctica fue
descubierta en 1905 por el doctor búlgaro Stamen Grigorov, quien publicó y
presentó su trabajo científico dedicado al yogur ante el Instituto
Pasteur de París. En su honor, la nueva bacteria descubierta fue llamada
inicialmente Bacterium bulgaricum Grigorov, aunque después pasó a
denominarse Lactobacillus bulgaricus.
(9)Mar Este proyecto trata sobre el diseño y puesta en marcha de una fábrica de yogur,
co dirigidos a la población colombiana con miras a exportar, para esto se tienen
concept en cuenta varios aspectos que nos ayudan a observar de una mejor manera los
ual requerimientos o necesidades del proyecto, entre estos están el Valor Presente
Neto o también conocido como Valor Actual Neto que consiste en actualizar
los cobros y pagos de un proyecto o inversión para conocer cuánto se va a
ganar o perder con la misma.es por tanto, una medida del beneficio que rinde
un proyecto de inversión a través de toda su vida útil, el valor presente neto es
una herramienta central en el descuento de flujos de caja, empleado en el
análisis fundamental para la valoración de empresas cotizadas en bolsa.
También tenemos la Tasa Interna de Retorno que es la tasa de interés o
rentabilidad que ofrece una inversión, es decir, es el porcentaje de beneficio o
pérdida que tendrá una inversión para las cantidades que no se han retirado del
proyecto. Siendo utilizada en la evaluación de proyectos de inversión que está
relacionada con el valor actualizado neto. Por otra parte, también tenemos el
Punto de Equilibrio que viene siendo el punto o nivel de ventas en el cual los
ingresos totales son iguales a los costos totales y, por lo tanto, no se genera ni
utilidad ni pérdida contable en la operación. Este determina el punto en que las
ventas cubrirán exactamente los costos totales, el punto de equilibrio permite
determinar el número mínimo de unidades que deben ser vendidas o el valor
mínimo de las ventas para no tener pérdidas.
(10)Re Los requerimientos que creemos necesarios son:

querimi
entos  Permiso uso de suelo (Expedido normalmente en la alcaldía)
 Estudio de suelos
 Diseños – Estructural
- Arquitectónico
- Hidrosanitario
- Eléctrico
 Presupuesto
 Licencia de construcción
 Estudio de mercadeo
 Estudio legal: comprende la revisión de la normatividad vigente
 Estudio ambiental: identifica los posibles impactos ambientales sobre el
agua, el aire, la fauna, la flora, los suelos e incluye los permisos, licencias
y/o concesiones que se llegasen a necesitar en el proyecto.
 Estudio organizacional: busca diseñar la estructura organizacional más
adecuada para la operación del proyecto: organigrama, descripción de
cargos, perfiles, responsabilidades, salarios, contratos y funciones
empresariales.
Estudio financiero: proyecta las inversiones a realizar, los ingresos, los costos
y gastos, para construir el flujo de caja y determinar la rentabilidad del
proyecto. También incluye el análisis de indicadores económicos como la TIR
y el VPN.
(11) OBJETIVOS
Objetiv
os de Objetivo general: Estudio de prefactibilidad en la creación de una
todo el empresa de producción de yogures con miras a exportar.
proyect
o Objetivos específicos:
(genera
ly PARTE INICIAL
cinco
(5)  Realizar un estudio de mercado, para identificar las principales
específi características del producto, la oferta, la demanda, el precio y su
cos) comercialización.
 Elaborar los estudios técnico, ambiental, organizacional y legal necesarios
para la creación y operación de la empresa.
 Realizar la evaluación financiera para la identificación de los diferentes
criterios económicos y financieros, que permitan determinar la rentabilidad
del proyecto.
 Elaborar un análisis de riesgos.
 Identificar los recursos que son necesarios para conseguir el alcance
inicial.
 Identificar a los interesados del proyecto (stakeholders9.
 Realizar el acta de constitución del proyecto donde se reflejen las líneas
maestras del proyecto y se autorice el comienzo.
PARTE DE PLANIFICACIÓN
 Definir el trabajo necesario que se realizara durante el ciclo de vida del

proyecto.
 Reunir información para poder decir que, como, quien, y cuando se
producirá, cada entregable que se genere del proyecto.
PARTE DE EJECUCIÓN
 Realizar todos los trabajos del proyecto en alcance, tiempo y coste.

 Seguir y revisar el avance del proyecto.
 Comparar lo planificado con lo que realmente se está obteniendo durante la
ejecución.
PARTE DE CIERRE
 Cerrar el proyecto a plena satisfacción del cliente

 Obtener el máximo provecho de la experiencia realizada
 Recopilar las lecciones aprendidas
(12)Act Las actividades para desarrollar para este proyecto se dividen en fases:
ividade Entradas, herramientas y técnicas, y salidas.
sa
desarrol
lar en el ENTRADAS:
proyect - Plan para la dirección del proyecto
o
-Plan de gestión del cronograma
-Línea base del alcance
-Documentos del proyecto
-Atributos de la actividad
-Lista de actividades
-Registro de supuestos
-Registro de lecciones aprendidas
-Lista de hitos
-Asignaciones del equipo del proyecto
-Estructura de desglose de recursos
-Calendarios de recursos
-Requisitos de recursos
-Registro de riesgos
-Factores ambientales de la empresa
- Activos de los procesos de la organización
HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS PARA EL PROYECTO:
-Juicio de expertos
- Estimación análoga
- Estimación paramétrica
- Estimaciones basadas en tres valores
-Estimaciones ascendentes
-Análisis de datos
-Análisis de alternativas
-Análisis de reserva
- Toma de decisiones
-Votación
-Reuniones
SALIDAS:
-Estimaciones de la duración
- Base de las estimaciones
-Actualizaciones a los documentos del proyecto
-Atributos de la actividad
-Registro de supuestos
-Registro de lecciones aprendidas
(13)Cro
nogram CRONOGRAMA PROYECTO EL DISEÑO Y PUESTA EN MARCHA DE UNA FÁB
a DIRIGIDA A LA POBLACIÓN COLOMBIANA Y CON MIRAS A
ACTIVIDADES/FASES
ENTRADAS
Plan para la dirección del
proyecto
Documentos del proyecto
Factores ambientales de la empresa
Activos de los procesos de

la organización
HERRAMIENTAS Y TECNICAS DEL PROYECTO

Juicio de expertos
Estimación análoga
Estimación paramétrica
Estimaciones basadas en tres
Valores
Estimaciones ascendentes
Análisis de datos
Toma de decisiones
Votación
Reuniones
SALIDAS
Estimaciones de la duración
Base de las estimaciones

CONCEPTO Actualizaciones
COSTOa los documentos del proyecto
TOTAL
ADECUACIONES
(14)Ent FASE 1: ENTRADA
Construcción
regable  Cronograma 50.000.000
de actividades y tiempos o Diagrama de Gantt
s INMOVILIARIO - EQUIPO
 Acta de constitución de la empresa
Inmoviliario- 70.000.000
 Reglamento interno de la empresa
Vehiculo
 Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo.
Maquinaria y 150.000.000
 Certificado de registro en Cámara y Comercio
Equipos
Equipos de  Certificado de registro ante la DIAN
5.000.000
computación  Certificado de creación de cuenta bancaria empresarial
Equipos de oficina
Presupuesto 8.000.000
del proyecto

Recipientes y Diseño de logotipo,
3.000.000slogan, nombre de la empresa, empaques y publicidad.
envases  Matriz de gestión del tiempo
Archivador  Matriz de gestión del riesgo
400.000
Escritorio y sillas 380.000
FASE
Caja registradora 2: HERRAMIENTAS
180.000 TECNICAS
Teléfono  3 cotizaciones de diferentes
90.000 proveedores de la maquinaria y equipo
Papelería necesarias (Cámara de refrigeración refrigeradora, Cámara de incubación
100.000
Hosting Batidora Cocina semindustrial,
950.000 alanza de 1 a 100 Kg, Mesa de trabajo PH
Página Web – metro Recipientes 500.000diversos Olla # 20 Menaje de cocina)
FASE 3:
SERVICIOS PUBLICOS SALIDA
Energía  Diseño de la presentación
400.000 de los diferentes tipos de yogures
agua  3 cotizaciones 300.000
de proveedores de materias primas: Los principales
TOTAL proveedores de leche para la fabricación de yogur, son los establos. Entre
289.300.000
ellos se tendrá que seleccionar al que ofrezca el menor precio y la mejor
calidad de leche.
(Leche de vaca, Leche en polvo, Cultivo Azúcar, frutas, Saborizante
Colorante Envases de diferentes presentaciones)
 Registros sanitarios de los proveedores de materias primas
(15)
Resume
n del
presupu
esto
(16)List
a de Manuel Fernández
Stakeho Grupo 212015_64
lders o Trabajadores
interesa Proveedores
dos Los clientes
Empresas de la competencia
(17) Elemento Nombre y cargo

Requeri del Responsable
mientos Compras y
para la adquisición de
aprobac equipo y montajes
ión del armados y
proyect funcionando.
o Planificación de la
receta exacta de la
elaboración del
YOGURT, proceso
paso a paso
Publicidad JOSE JOAQUIN
completa, empaque SALCEDO Nombre de quien
y en diseño de arte ACERO firma el proyecto
para redes etc…
Diseño de JULIETH
programa de MONROY
ventas, marketing CAÑON
y compradores al
mayor y al detal
Planificación de
administración
interna de la
empresa, para su
ideal
funcionamiento.
(18)Dir
ector NOMBRE DEL DIRECTOR DEL PROYECTO: JOSÉ JOAQUIN
del SALCEDO ACERO
proyect
o, su RESPONSABILIDADES:
respons
abilidad  El director del proyecto, junto con el equipo de dirección del proyecto,
dirige el desempeño de las actividades planificadas del proyecto y gestiona
las diversas interfaces técnicas y de la organización que existen dentro del
proyecto.
 El director del proyecto debería gestionar asimismo cualquier actividad no

planificada y determinar las acciones de respuesta adecuadas a realizar.
 El proceso Dirigir y Gestionar el Trabajo del Proyecto se ve directamente

afectado por el área de aplicación del proyecto. Los entregables se
producen como salidas de los procesos realizados para cumplir con el
trabajo tal como fue planificado y programado en el plan para la dirección
del proyecto.
 Durante la ejecución del proyecto se recopilan los datos de desempeño del

trabajo, se actúa sobre ellos y se comunican de manera adecuada. Los datos
de desempeño del trabajo incluyen información relativa al estado de
completitud de los entregables y otros detalles relevantes sobre el
desempeño del proyecto. Los datos de desempeño del trabajo se utilizarán
asimismo como entrada para el Grupo de Procesos de Monitoreo y
Control.
 El proceso Dirigir y Gestionar el Trabajo del Proyecto también requiere la

revisión del impacto de todos los cambios del proyecto y la
implementación de los cambios aprobados, que abarcan:
 Acción correctiva: Una actividad intencionada que procura realinear el

desempeño del trabajo del proyecto con el plan para la dirección del
proyecto
 Acción preventiva: Una actividad intencionada que asegura que el

desempeño futuro del trabajo del proyecto esté alineado con el plan para la
dirección del proyecto
• Reparación de defectos: Una actividad intencionada para modificar un
producto o componente de producto no conforme.
FASE 2 Estructura del desglose de trabajo (EDT)
CRONOGRAMA
Nombre del proyecto: Estudio de viabilidad de proyecto sobre el diseño y puesta en

marcha de una fábrica de yogurt congelado dirigida a la población colombiana y con
miras a exportar.
Logo del proyecto:

Integrantes Rol
José Joaquín Director de
Salcedo Proyecto
3203004771
Julieth Monroy Gerente De tiempo
Cañon y riesgo
3145398342
William Gerardo Gerente de
Araque adquisiciones
Julieth Monroy Gerente de costos y
Cañon comunicaciones
3145398342 -
William Gerardo
Araque - José
Joaquín Salcedo
3203004771
Julieth Monroy Gerente de Gestión
Cañon de calidad,
3145398342 - Evaluación
William Gerardo financiera
Araque - José
Joaquín Salcedo
3203004771
No. Nombre de la tarea Duración Tareas
Tarea Predecesoras
Inventario
1 Elaboración de Acta de inicio 6-8 de Septiembre 7y8
2 Justificación del proyecto 9 de Septiembre 3
3 Marco teórico 10 de Septiembre
4 Marco conceptual 11-12 de Septiembre 2
5 Requerimientos 13-14 de Septiembre 4
6 objetivos 6-8 de Septiembre 7y8
Identificación de interesados
Del Equipo Humano

7 Elección de equipo (m.o.) 6 de Septiembre
8 Asignación de roles 6-8 de Septiembre 7
9 Lista de entregables 19-20 de Septiembre
Del levantamiento de
información
10 Realizar Visita al sitio 15 de Septiembre
11 Documentar información 16-19 de Septiembre
Prediseño
12 Software
13 Requerimiento de infraestructura
14 Requerimientos de equipos y
herramientas
Del diseño
15 Red eléctrica
16 Red de comunicación
17 Planos y esquemas terminados
De la ejecución
18 Compras maquinaria
19 Compras equipos
20 Compras elementos
21 Compras insumos
De las Pruebas
22 Funcionamiento de equipos
23 Funcionamiento de materiales
24 Funcionamiento de insumos
De la corrección de errores
25 Corrección de errores
De la elaboración de planos
26 Planos finales
De la capacitación de personal
27 Capacitación de personal
Del Cierre
28 Entrega del documento final
De la sustentación
29 Sustentación final
Fase 2 Matriz Gestión del tiempo
GESTIÓN DEL TIEMPO

miras a exportar.
(1)
(2) Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
José Joaquín Director de
Salcedo Proyecto
3203004771
Cañon y riesgo
3145398342
3145398342 -
William Gerardo
Araque - José
Joaquín Salcedo
3203004771
Cañon de calidad,
Araque - José
Joaquín Salcedo
3203004771
(5) Fecha 13 de Septiembre de 2021

(6) Preparado por Jose Joaquin Salcedo Acero
(7) Persona(s) autorizad(s)a para solicitar cambios en el cronograma
Nombre cargo A quien informa
Jose Joaquin Salcedo Acero Director del Proyecto Gerente de Tiempo y
Riesgo
Julieth Monroy Gerente de Tiempo y Director del Proyecto
Riesgo
(8) Razones para el cambio de cronograma
 Atrasó en algunas de las fases del proyecto

 Modificación en la asignación de roles
 Falta de aportes en el foro
(9) Describir el impacto del cambio de cronograma en el proyecto
 Analizar la situación y actuar para que esta situación no afecte a los objetivos del
proyecto
Fase 2 Matriz Gestión Del Riesgo
GESTIÓN DEL RIESGO

miras a exportar.
(1)
(2) Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
José Joaquín Salcedo Director de
3203004771 Proyecto
Cañon y riesgo
3145398342
3145398342 -
William Gerardo
Araque - José
Joaquín Salcedo
3203004771
Cañon de calidad,
Araque - José
Joaquín Salcedo
3203004771
No. (5) Riego (6) Descripción (7) Prioridad (8) Respuesta
del riesgo (AMB) al riesgo
1
2
3
A= alta M = Media B= baja

Recomendaciones
Asesorarse con una franquicia de yogurt esto permite organizarse mejor, da
reconocimiento a la marca y así asegura una rentabilidad a corto plazo.
Utilizar productos naturales en lugar de artificiales el sabor es la base importante del
yogurt
La cantidad de operarios a contratar depende del tamaño de la fabrica y la cantidad
de producto a fabricar.
Conclusiones
Se puede concluir que este estudio nos permite identificar la manera como se
realiza la gestión de proyectos de ingeniería

Referencias
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Proyectos. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/14486
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https://www.sdelsol.com/glosario/tasa-interna-de-retorno-tir/#:~:text=La%20Tasa
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Torres, Z. y Torres, H. (2014). Administración de proyectos (pp. 63-154). México, D.F.,
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FASE 2 DEFINIR PROYECTO

JULIETH MONROY CAÑON

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

Con este trabajo se busca identificar la manera como se realiza la gestión de

proyectos de ingeniería, o de inversión de acuerdo con metodologías actualizadas,

normatividad vigente y la optimización de recursos, la formulación y evaluación de en

consideración de los aspectos de mercado, técnicos, sociales, administrativos, financieros,

regulatorios, ambientales y gestionar proyectos con criterios de efectividad, liderazgo y la

eficiencia de los recursos.

Analizando lo anterior y llevando a la práctica mediante un ejemplo de una empresa

de yogures que busca expandirse a nivel internacional.

desempeño comercial en Colombia.

Se realizarán las matrices correspondientes a tiempo y riesgo y de esta manera se

Aplicar Herramientas de las áreas del conocimiento en la gestión de proyectos,

diligenciándolas en el contexto desarrollo del proyecto de acuerdo con metodología vigente

y la optimización de recursos destinados para el proyecto.

 Diligenciar el acta de constitución del proyecto

 Identificar el tema del proyecto

 Diligenciar Matriz Acta de Inicio

 Crear la EDT del proyecto

Estudio de viabilidad de proyecto sobre el diseño y puesta en marcha de una fábrica

de yogurt congelado dirigida a la población colombiana y con miras a exportar.

(10)Re Los requerimientos que creemos necesarios son:

 Definir el trabajo necesario que se realizara durante el ciclo de vida del

 Realizar todos los trabajos del proyecto en alcance, tiempo y coste.

 Cerrar el proyecto a plena satisfacción del cliente

Documentos del proyecto

Factores ambientales de la empresa

Activos de los procesos de

HERRAMIENTAS Y TECNICAS DEL PROYECTO

Estimaciones basadas en tres

Base de las estimaciones

(17) Elemento Nombre y cargo

 El director del proyecto debería gestionar asimismo cualquier actividad no

 El proceso Dirigir y Gestionar el Trabajo del Proyecto se ve directamente

 Durante la ejecución del proyecto se recopilan los datos de desempeño del

 El proceso Dirigir y Gestionar el Trabajo del Proyecto también requiere la

 Acción correctiva: Una actividad intencionada que procura realinear el

 Acción preventiva: Una actividad intencionada que asegura que el

FASE 2 Estructura del desglose de trabajo (EDT)

Nombre del proyecto: Estudio de viabilidad de proyecto sobre el diseño y puesta en

Logo del proyecto:

Del Equipo Humano

GESTIÓN DEL TIEMPO

Nombre del proyecto: Estudio de viabilidad de proyecto sobre el diseño y puesta en

(5) Fecha 13 de Septiembre de 2021

(8) Razones para el cambio de cronograma

 Atrasó en algunas de las fases del proyecto

(9) Describir el impacto del cambio de cronograma en el proyecto

GESTIÓN DEL RIESGO

A= alta M = Media B= baja

Asesorarse con una franquicia de yogurt esto permite organizarse mejor, da

reconocimiento a la marca y así asegura una rentabilidad a corto plazo.

Utilizar productos naturales en lugar de artificiales el sabor es la base importante del

La cantidad de operarios a contratar depende del tamaño de la fabrica y la cantidad

realiza la gestión de proyectos de ingeniería

Bolaños, J. (2018). Aspectos Claves en la Formulación y Evaluación de

Business Review, H. (2017). Gestión de proyectos. (pp.145-149) Editorial Reverté.

Bustinduy, I. (2015). La gestión del tiempo. (pp.17-35) Editorial UOC. Recuperado

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Fernández, L., Mayagoitía, B. y Quintero, M. (2010). Formulación y evaluación de