“Año del Bicentenario del Perú 200 años de Independencia”

“DELIBERAMOS EN FAMILIA PARA TENER UNA

BUENA ALIMENTACIÓN SALUDABLE”

PROPÓSITO:
Aprenderás a explicar el consumo adecuado de los carbohidratos
presentes en los alimentos y te informarás sobre la obesidad infantil, para
tomar una postura sobre el derecho a la buena alimentación y la salud.

¡EMPECEMOS…!

I. Lee la siguiente noticia:

Además, el 32 % de los niños cuyas edades están en el mismo rango tiene exceso de
grasa acumulada en el cuerpo.
Lima, 30 de octubre de 2018. Actualizado el 30/10/2018 07:40 a. m

Si está pensando en regalar dulces en cantidades a los niños esta semana, piénselo dos
veces. En el Perú, no solo la anemia y la desnutrición afectan a los menores. Un creciente
problema de salud pública está generando preocupación: el exceso de grasa acumulada
que se manifiesta en sobrepeso y obesidad infantil.
Según el Ministerio de Salud (Minsa), la tendencia ascendente se presenta en los niños de
entre 5 y 9 años. Las cifras del Observatorio de Nutrición y de Estudio del Sobrepeso y
Obesidad del Minsa revelan que tres de cada diez niños de esa edad (32,2 %) tienen una
acumulación excesiva de grasa en el cuerpo.
El incremento de niños con obesidad y sobrepeso no es exclusivo del Perú.
Para Vivian Pérez, experta de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), esta
tendencia mundial es alarmante, debido al consumo masivo de productos procesados con
alto valor calórico y pobre valor nutricional, como las golosinas y las gaseosas.
Con la Ley de Alimentación Saludable, además de incorporarse el sistema de los octógonos
en los alimentos procesados cuyo contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas exceda
los parámetros establecidos, también se estableció la creación de los quioscos saludables
en los colegios públicos del país. Según el Ministerio de Educación (Minedu), esta medida
está camino a implementarse.
Un asunto público es una problemática o tema que afecta al bienestar
colectivo, es decir, a todas y todos. No solo son problemas; también, ¿Sabías que?
pueden ser necesidades, logros, aspiraciones. El asunto público está
relacionado con aspectos políticos, sociales, económicos, culturales,
ambientales, entre otros. Por otro lado, un asunto privado está
relacionado con lo personal e involucra a un número reducido de
personas, familia o amigos.

FICHA ADICIONAL DE RECURSO APRENDO EN CASA

“Reconocemos los asuntos públicos”

Mi nombre es Ethel y vivo en Inambari, provincia de Tambopata, en Madre de Dios.

Tengo nueve años. Las ancianas de mi comunidad me están enseñando a elaborar
cestas y abanicos. Me preocupa que, por el avance incontrolado de la minería ilegal,
los desechos que son arrojados a los ríos contaminen el agua que es utilizada por la
población. Esto afectaría gravemente nuestra salud.

1) Responde las siguientes preguntas:

• ¿Dónde vive Ethel?, ¿qué le sucede?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

• ¿Qué problema menciona Ethel?, ¿es grave?, ¿por qué?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

• ¿Es un problema que les debe interesar a todos los miembros de la comunidad?,
¿por qué?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

• ¿Por qué es importante que se preocupen de dicho asunto o problema?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
 • ¿Qué deben hacer los vecinos para solucionar el problema?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

2) A continuación, lee las situaciones planteadas por Ethel y coloca un visto bueno en
las que consideres que son de interés de toda la comunidad. Explica el porqué.

La contaminación del río

La contaminación del río

La contaminación del río

La contaminación del río

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

3) Ahora, colorea los asuntos que consideres que son públicos y afectan a la comunidad.

En los quioscos de las escuelas, solamente se venden golosinas.

La alimentación saludable no se difunde; por eso, las familias desconocen su importancia.

Existen centros de salud y hospitales con todo lo necesario para atender a los pacientes.

Los ríos están contaminados con los desechos que las personas arrojan en ellos.

4) A continuación, reconoce dos asuntos públicos de tu localidad, observa el ejemplo y

completa el cuadro. Considera presentar algunas alternativas de solución para cada uno de
ellos en tu rol como estudiante.

ASUNTOS PÚBLICOS LOCALES

Falta de una posta de salud en la Las fuertes heladas que afectan a
comunidad o en zonas cercanas todas las comunidades de la región
 REFLEXIONA:

¿Por qué es importante lo que has

trabajado en esta ficha? ¿Para qué te sirve?
______________________________ _______________________________
______________________________ _______________________________

¿Qué dificultades tuviste? ¿Cómo las superaste?

_____________________________ _______________________________
_____________________________ _______________________________

II. Responde las siguientes preguntas:

• ¿Qué opinas sobre lo que dicen los especialistas?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

• ¿Consideras que la obesidad infantil es un asunto de interés público o es un asunto

privado que solo les interesa a cada niña o niño, y a su familia?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

III. Completa con tus respuestas un esquema similar al siguiente en tu cuaderno:

¿Cuánto tiempo está sucediendo

¿Por qué sucede?,¿quiénes
son responsables de que esto
suceda?
______________________
______________________
______________________
______________________
este problema?
_________________________
_________________________
_________________________
¿Por qué sucede?,¿quiénes
son responsables de que esto
suceda?
______________________
______________________
OBESIDAD
______________________
INFANTIL ______________________

¿Qué se ha hecho al ¿Este asunto público tiene relación

respecto? con algún derecho?, ¿con cuál?
______________________ _________________________
______________________ _________________________
______________________ _________________________
______________________ _________________________
Cuando conocemos un asunto público que es un problema, debemos pensar y proponer
acciones para solucionarlo. Para ello, necesitamos tener información de fuentes
confiables que nos ayuden a plantear las mejores alternativas de solución.

FICHA ADICIONAL DE RECURSO APRENDO EN CASA

“Deliberamos en familia”

Deliberar significa dialogar para buscar soluciones a los problemas de carácter público
(es decir, a los problemas que nos afectan a todas y todos), tomando en cuenta la
opinión y la postura de los demás, analizando con cuidado la información disponible,
llegando a acuerdos construidos con los aportes de las y los integrantes de la
comunidad, y buscando el bien común, en otras palabras, el bienestar de todas y todos.

1. Observa con atención el siguiente esquema sobre los pasos de una deliberación:

2. 3. Ideas y
1. Iniciar la 4. Llegar a
Desarrollar propuestas
deliberación acuerdos.
dialogos. de solución.
 EL SEGUNDO PASO
EL PRIMER PASO
Es el desarrollo de los diálogos. El diálogo es la
Es iniciar la deliberación. Este paso es
columna central de la deliberación, porque gracias
fundamental porque les permite a las personas
a él las personas se comunican, construyen
manejar la información sobre el tema en
mejores ideas y propuestas, y logran acuerdos
discusión mediante el análisis de diversas
válidos para todas y todos. En este caso la familia
fuentes. En este caso el tema es la
debe centrar su diálogo en la alimentación
alimentación saludable.
saludable.

EL TERCER PASO
Consiste en idear propuestas de solución al
EL CUARTO PASO
problema. En este paso deben evaluar en
Es llegar a acuerdos. Deben llegar
familia si se están alimentando en forma
democráticamente a acuerdos para solucionar el
saludable. A partir de esta evaluación, si
problema identificado.
encuentran un problema, deben plantear
propuestas para encontrar la solución.

Además, las personas que dialogan deben poner en práctica las siguientes habilidades durante
la deliberación:

Aceptación de las diferencias: aceptar las ideas,creencias,

formas de ser o prácticas de los demáscuando son diferentes o
contrarias a las propias
HABILIDADES PARA LA

Empatía y colaboración: mostrar comprensión por los

DELIBERACION

sentimientos y situaciones de los demás, y colaborar con el grupo.

Sentimiento de pertenencia comunitaria: reconocerse como

miembro de la familia, del barrio, del país, etc.

Facilidad para argumentar: dar explicaciones y razones de las

opiniones, hechos o propuestas presentadas.

Facilidad para preguntar y analizar: formular preguntas claras

y centradas en el tema en discusión, y analizar el tema y las
respuestas
Ahora que ya estás lista o listo, inicia la deliberación con tu familia y determinen si están
poniendo en práctica una alimentación saludable. Explica cómo.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

2. Responde las siguientes preguntas:

• ¿Cómo se desarrolló el diálogo en tu familia?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

• ¿Qué propuestas plantearon en familia?

Propuesta 1 Propuesta 2 Propuesta 3

• Escribe los acuerdos a los que llegaron y describe brevemente la propuesta final que
decidieron escoger.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

REFLEXIONA:
¿Por qué es importante la actividad que has trabajado?, ¿Qué dificultades tuviste?,
¿Cómo las superaste?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
 IV. A continuación, te brindamos información de la Organización Mundial de la Salud (OMS),
que te ayudará a pensar en alternativas de solución y a sustentar tu propuesta.

V. Responde las siguientes preguntas:

• ¿Qué consideras que debemos tener en cuenta para evitar la epidemia de la obesidad
infantil?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

• ¿Por qué es importante promover una alimentación infantil saludable?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
 • ¿Qué costumbres de tu comunidad y de tu familia pueden estar relacionadas con este
problema?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

• ¿Qué propondrían como familia para tener una alimentación saludable aprovechando los
productos de tu comunidad?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

VI. Escribe en tu cuaderno u hoja de reúso una propuesta de alimentación saludable con los
alimentos que se producen en tu comunidad.
• Propuesta de alimentación saludable con productos de mi comunidad
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

¡NO OLVIDES LEER EL POSTER QUE SE ENCUENTRA EN LA

PARTE FINAL!

REFLEXIONA LO APRENDIDO
¿Cómo te has sentido luego de realizar todas las actividades?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Ahora, deberás desarrollar una rutina de baile acrobático que puedas mostrar a tu familia. Y,
para reforzar conocimientos, les explicarás cómo influyen la actividad física y la hidratación
en la salud
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________

CRITERIOS DE EVALUACION
¿QUE NECESITO
CRITERIOS DE EVALUACIÓN ¿LO LOGRE?
MEJORAR?
Expliqué algunos fundamentos sobre el efecto de
los azúcares en la salud.
Deliberé con mi familia para proponer una
alimentación saludable.
Ejercité mi cuerpo para mejorar mi salud