DIAGNOSTICO FINANCIERO DE ALPINA S.

A POR LOS PERIODOS 2018 A

2020

PRESENTADO POR:

LAURA CATALINA CALDERON BAHAMON - 20181169835

MARIANA CUTIVA TAFUR – 20181165859

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

FACULTAD DE ADMINISTRACION Y ECONOMIA

PROGRAMA DE CONTADURIA PÚBLICA

2021

TABAL DE CONTENIDO
Contenido
1. INTRODUCCIÓN....................................................................................................................4
2. OBJETIVOS.............................................................................................................................5
2.1 OBJETIVO GENERAL..................................................................................................................5
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS................................................................................................5
3. CAPIULO 1: NATURALEZA INTERNA DE LA EMPRESA............................................5
3.1 HISTORIA..................................................................................................................................6
3.2 PRINCIPALES OPERACIONES.....................................................................................................6
3.3 CONFORMACION DEL CAPITAL.................................................................................................7
3.4 TIPO DE INVERSIONES..............................................................................................................7
3.5 ESTRUCTURA FINANCIERA.........................................................................................7
4. CAPITULO 2: INFORMACION EXTERNA DE LA EMPRESA.......................................8
4.1 NATURALEZA EN QUE ACTUA.........................................................................................8
4.2 NORMAS LEGALES....................................................................................................................9
4.3 CONTEXTO MACROECONÓMICO..............................................................................................9
5. CAPITULO 3. OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE LA ENTIDAD........................................................12
5.1 DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO.......................................................................................12
5.1.1 MISIÓN............................................................................................................................12
5.1.2 VISIÓN.............................................................................................................................12
5.1.3 OBJETIVOS GENERALES...................................................................................................12
5.2 OBJETIVOS ACTUALES DE LA EMPRESA..................................................................................12
5.2.1 PLANES A CORTO PLAZO..................................................................................................13
5.2.2 PLANES EN EL LARGO PLAZO...........................................................................................13
5.3 RIESGOS DEL NEGOCIO...........................................................................................................13
6. CAPÍTULO 4: MEDICIÓN/ REVISIÓN DEL DESEMPEÑO FINANCIERO.........................................14
6.1 ANÁLISIS HORIZONTAL Y VERTICAL........................................................................................15
6.2 INDICADORES FINANCIEROS...................................................................................................17
6.2.1 RAZONES DE LIQUIDEZ....................................................................................................17
6.2.2 RAZONES DE ACTIVIDAD..................................................................................................17
6.2.3 RAZONES DE RENTABILIDAD............................................................................................19
6.2.4 RAZONES DE ENDEUDAMIENTO......................................................................................20
7. CAPITULO 5: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...............................................................21
8. BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................22

1. INTRODUCCIÓN
La importancia del Diagnóstico Financiero radica en un estudio crítico dirigido a evaluar,
analizar e interpretar la posición económica-financiera de la empresa Alpina S.A. de los
períodos 2018 - 2020, con el propósito de proporcionar a los directivos la información que
servirá de base para la toma de decisiones y el mejoramiento continuo de la entidad.

Con el presente trabajo se pretende brindar aportar datos que permitan conocer la situación
actual de la empresa y pronosticar su futuro, lo cual resulta de gran interés para la compañía
Alpina S.A, ya que por medio de este análisis se pueden identificar las fortalezas y
debilidades que presenta.

 El fin fundamental del análisis financiero es poder tomar decisiones adecuadas en el
ámbito de la empresa. Estas técnicas se basan principalmente en la información contenida
en los estados financieros y pretenden realizar un diagnóstico de la empresa que permita
obtener conclusiones sobre la marcha del negocio y su evolución futura.

Este trabajo contiene información detallada de la empresa para así conocer su naturaleza,
sus principales actividades, su estructura financiera, proveedores, competidores, contexto
macroeconómico, misión, visión, objetivos, etc., Además contiene su respectivo un
análisis horizontal y vertical y los indicadores financieros de los años 2018, 2019 y 2020
junto con sus respectivas tablas, gráficas y conclusiones. Por último se hará las respectivas
conclusiones de todo lo analizado y con ello unas recomendaciones para la empresa.

2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
 Elaborar un diagnóstico financiero a la empresa Alpina S.A durante el periodo
comprendido entre los años 2018 – 2020 mediante el análisis de los indicadores
financieros.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Analizar la realidad económica y financiera de la empresa y su capacidad para asumir las

diferentes obligaciones que se derivan del desarrollo de su objeto social.
 Realizar un análisis horizontal y vertical para analizar la evolución de las cuentas del activo,
pasivo y patrimonio.
 Determinar los indicadores o razones financieras para establecer si la compañía es líquida
y rentable, así como determinar su capacidad para generar recursos y su nivel de
endeudamiento.

3. CAPIULO 1: NATURALEZA INTERNA DE LA EMPRESA

3.1 HISTORIA
1945-1970 Los suizos Max Bänziger y Walter Göggel llegan a Sopó huyendo de la segunda
guerra mundial y en busca de zonas aptas para el acopio de leche para poder dedicarse a la
fabricación de quesos y mantequilla de forma artesanal.

1980-2006 Alpina amplió su mercado más allá del altiplano central y se lanzó a la
conquista del territorio nacional. La compañía adaptó nuevas tecnologías para la
fabricación y conservación de productos.

2007-2014 Para impulsar el potencial del campo colombiano, Alpina lidera proyectos de
asociatividad, transferencia de conocimiento y acompañamiento con familias productoras
de leche y fruta en distintos departamentos del país.

2015-2020 La compañía continúa trabajando para crecer de manera sostenible a través de la

innovación.

 En noviembre de 2020, Alpina anunció que hará parte de las sociedades de Beneficio e
Interés Colectivo - BIC. Con las actividades que desarrollará bajo su nuevo nombre, Alpina
Productos Alimenticios S.A. BIC.

3.2 PRINCIPALES OPERACIONES

Alpina S.A. tiene por objeto las siguientes actividades principales: fabricación,
transformación, desarrollo, explotación, compra, venta, distribución, importación,
exportación de toda clase de productos alimenticios, de productos para uso doméstico, de
productos agroindustriales, de productos para la ganadería y de materias primas necesarias
para la elaboración de todos aquellos productos; la explotación de la agricultura y de la
ganadería en todas sus formas. La compra, distribución y venta de equipos, accesorios,
repuestos y demás elementos necesarios para dichas actividades. La compra y venta de toda
clase de bienes. La prestación por si misma o por cuenta de terceros, de toda clase de
servicios administrativos a toda clase de personas jurídicas. La representación de
compañías nacionales y extranjeras que fabriquen y comercialicen los productos antes
mencionados. La realización de ensayos fisicoquímicos y microbiológicos para el análisis
de leche cruda en los laboratorios de la organización. La sociedad podrá prestar a terceros y
sociedades relacionadas servicios de transporte de carga y logística operacional. La
Sociedad podrá garantizar obligaciones de terceros previa autorización de su Junta
Directiva. En desarrollo de dicho objeto principal la sociedad podrá adquirir, enajenar,
gravar y administrar toda clase de bienes, intervenir como deudora o acreedora de toda
clase de operaciones de crédito dando o recibiendo las garantías del caso, cuando haya
lugar a ellas; podrá celebrar con establecimientos de crédito y con compañías aseguradoras,
todas las operaciones que se relacionen con los negocios y bienes sociales; podrá girar,
aceptar, endosar, asegurar, cobrar y negociar en general, títulos valores y cualquier otra
clase de títulos; podrá formar parte de otras sociedades que tengan como objeto actividades
semejantes, complementarias o accesorias de este objeto social, lo mismo que fusionarse
con ellas, absorberlas o ser absorbida por ellas; podrá celebrar y ejecutar, en general, todos
los contratos y actos preparatorios complementarios y accesorios de los anteriores.

3.3 CONFORMACION DEL CAPITAL

El capital autorizado de la sociedad es la suma de DIECIOCHO MIL MILLONES DE
PESOS MONEDA LEGAL ($18.000.000.000.00), dividido en CIENTO OCHENTA
MILLONES (180.000.000) de acciones con un valor nominal de CIEN PESOS ($100.00)
MONEDA LEGAL cada una, las cuales podrán ser emitidas en diferentes clases,
incluyendo acciones ordinarias y acciones privilegiadas, de conformidad con lo que decida
la Asamblea General de Accionistas dentro de sus competencias legales y estatutarias.

3.4 TIPO DE INVERSIONES

En el 2019 y siguientes años, seguir afianzando la estrategia de estar cada vez más cerca del
consumidor. Para lograrlo se trabajará en innovación 360: en productos, en procesos, en
experiencias y en servicio. De la mano de los aliados comerciales se implementará mejores
formas de llegar al mercado. El Instituto Alpina seguirá desarrollando productos
diferenciados que generen valor para los consumidores; continuará apoyando a los
ganaderos con capacitaciones, asistencia técnica e implementación de modelos de
asociatividad para los pequeños proveedores de las zonas más alejadas del país. A su vez,
consolidará el modelo de transformación digital y enfocará sus esfuerzos en ser cada día
más eficientes y competitivos. Todo esto con el propósito de anticiparse a las necesidades
del negocio y a los gustos de los consumidores. Seguirá trabajando en desarrollar el talento
y en consolidar la ventaja competitiva más importante: la cultura alpinista.
Grafica 1

Fuente: Informe de gestión Alpina S.A BIC Primer trimestre 2021

3.5 ESTRUCTURA FINANCIERA

Tabla 1

ESTRUCTURA FINANCIERA
2.01 2.01 2.02
  8 9 0
ACTIVOS 1.078.945.269 1.205.358.778 1.201.675.750
PASIVOS 914.533.717 1.039.647.674 1.060.351.379
PATRIMONIO 164.409.556 165.711.104 141.324.371
UTILIDAD
NETA 85.630.850 86.976.313 65.511.557
Fuente: Elaboradas por el autor

4. CAPITULO 2: INFORMACION EXTERNA DE LA EMPRESA

4.1 NATURALEZA EN QUE ACTUA

La compañía ratificó calificación AA+ otorgada por Fitch Ratings, “al mantener

una posición competitiva robusta” en el mercado colombiano.

De acuerdo a Redescar, Red de empresas Sostenibles, Alpina promueve actualmente

iniciativas que estimulan la solidez de sus proveedores tales como la asistencia técnica,
mejores prácticas y condiciones más favorables de negociación. En relación a ello, cada
uno de los 1,052 proveedores de leche, en Colombia, de Alpina, recibió en promedio más
de tres (3) visitas de asistencia técnica y soporte.

Gráfica 2
 F
uente: Informe de gestión Alpina S.A BIC 2020

Según un artículo de Asoleche, entre las empresas billonarias del sector lácteo se
encuentran Colanta, Alpina y Nestlé con variaciones positivas tanto en sus ventas como en
sus utilidades. Si bien Colanta es la empresa del sector lácteo con mayores ventas con 2,1
billones de pesos y una variación respecto al 2015 de 2,2%, Alpina incrementó sus ventas
en 9,95%, y sus utilidades en 129,42%; en el caso de Nestlé, las ventas incrementaron
14,47% y las utilidades 84,92%. Con la entrada de nuevos competidores en el país, Alpina
continúa posicionándose en los primeros lugares en ventas según cifras de Asoleche.

Tabla 2

BILLONARIAS
POSICIÓ EMPRESA
N S VENTAS VARIACIÓN % UTILIDAD NETA VARIACIÓN %
52 COLANTA 2.071.047 2,2 16.970 49,95
53 ALPINA 2.037.488 9,95 80.219 129,42
69 NESTLÉ 1.523.099 12,47 109.772 84,92

Fuente: Elaborada por el autor

Con la entrada de nuevos competidores en el país, Alpina continúa posicionándose en los

primeros lugares en ventas según cifras de Asoleche.

En cuanto a clientes, la empresa se ha adaptado potencialmente incursionando con nuevos

productos como quesos y bebidas Fitness, leche de Almendras y demás productos que se
van convirtiendo en tendencia para el consumidor.
4.2 NORMAS LEGALES
En cuanto a aspectos legales, Alpina tiene publicada en su página web, las políticas que
llevan a cabo para el tratamiento de la información. Delimitando su objetivo, alcance,
finalidades y propósitos de la recolección, como también resaltando los derechos de los
titulares frente a la información de sus datos. También destacan sus deberes en el desarrollo
de dicha política, la ley 1581 de 2012 sobre datos sensibles, y el rigor frente a los datos
personales de niños y niñas.

La cesión o comunicación de datos personales y el procedimiento de acceso o consulta,

rectificación y actualización de la información.

Además de contar con los Estatutos regulatorios y un Código de Buen Gobierno.

4.3 CONTEXTO MACROECONÓMICO

El 2020 estuvo marcado por una importante contracción económica. Además de la
pandemia, otros factores, como la guerra comercial entre Estados Unidos y China, la
incertidumbre política, económica y social generada por el Brexit en la Unión Europea, las
elecciones presidenciales en Estados Unidos, entre otros, impactaron la economía global.
Como consecuencia de estos acontecimientos la economía mundial cayó, estando muy por
debajo del crecimiento pronosticado -4,4%.

América Latina fue una de las regiones más golpeadas por dicha coyuntura, pues se estima
una caída de 8,1% del PIB para el 2020. Sector Agropecuario Uno de los sectores que
mejor soportó la pandemia fue el sector agropecuario el cual tuvo una variación positiva del
PIB y creció un 1,5% El negocio que principalmente contribuyó a este resultado fue la
ganadería, con un crecimiento del 1,9% llegando a representar el 25% del sector
agropecuario en el PIB.

Colombia por su parte se vio afectada principalmente en las actividades enfocadas a

servicios tales como alojamiento, servicios de comida, servicios inmobiliarios, construcción
y comercio.

La pandemia generó diversos acontecimientos que impactaron la actividad empresarial, la

distribución de productos y la prestación de servicios. El gobierno decretó cuarentena por
más de 150 días, toques de queda, cierres de centros educativos, y otras medidas restrictivas
que generaron, entre otras cosas:

- Una pérdida de más de 1,5 millones de puestos de trabajo.

- Las necesidades del gasto público se incrementaron, generando un déficit de 8,9% del
PIB, cuando se tenía previsto un 2,2%.

- Se introdujeron nuevos programas de ayuda tales como Ingreso Solidario, de

transferencias monetarias, y devolución de IVA para segmentos de la población de bajos
ingresos; se retrasó el recaudo de impuestos en sectores seleccionados, se redujeron
aranceles para las importaciones estratégicas en salud y se ayudó a las empresas más
afectadas a pagar la nómina de los empleados.

- Los ingresos provenientes de tributos y de la actividad petrolera disminuyeron

significativamente, pues si bien no se cuenta a la fecha de este informe con una cifra
definitiva, se estima que los ingresos tributarios relacionados con esta actividad bajarán
0,14 puntos porcentuales del PIB (esto representa 1,4 billones de pesos).

- El gobierno también estableció líneas especiales de crédito y garantías de préstamos para

empresas en sectores específicos o que se vieron afectadas por la crisis, por un total
potencial de 72 billones (o el 6,8% del PIB de 2019).

Gráfica 3

Fuente: Informe de gestión del presidente 2020

- La economía estadounidense sufrió un gran retroceso en el PIB de 4,6% principalmente

causado por la pandemia, con un contagio que afectó a más de 20 millones de personas. El
año también estuvo marcado por las elecciones presidenciales que dieron como ganador a
Joe Biden. No obstante, se espera que la economía estadounidense logre recuperarse e
incrementar el PIB en 3,8% con el apoyo de la reapertura mundial y la alta eficacia de las
vacunas para controlar el Covid-19.

- Con respecto a los países latinoamericanos, en el 2020 todos los países presentaron un
retroceso económico: Bolivia (-6,2%), Perú (-12%), Chile (-6,3%), Colombia (-7,2%),
Ecuador (-9%), Brasil (-5,4%) y Argentina (-12,3%).

- Finalmente, en el 2020 y nuevamente disparados por la situación pandémica, se generaron

grandes cambios en las tendencias de los consumidores y las empresas. Las empresas que
mejor han soportado la situación han sido aquellas que contaban con una gran
transformación digital en sus procesos. Igualmente, muchas han replanteado sus esquemas
de trabajo y han migrado a esquemas diferentes, buscando ahorros en todos los aspectos.

5. CAPITULO 3. OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE LA ENTIDAD

5.1 DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO

5.1.1 MISIÓN
Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y comercializa productos
lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y crecimiento, aportando
al desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a una alimentación saludable de
nuestros clientes

5.1.2 VISIÓN
Ser una empresa líder en innovación de productos alimenticios saludables, de mayor
preferencia a través de una organización ligera, eficiente, sólida y comprometida. Además
de ser una compañía reconocida por su liderazgo, cuyos productos y servicios son la opción
preferida del consumidor Colombiano.

5.1.3 OBJETIVOS GENERALES

En Alpina estamos comprometidos con alimentar saludablemente. Creemos con firmeza
que la vida genera vida. Somos una organización inteligente que logra Prosperidad
Colectiva de manera persistente con unos compromisos colectivos.

5.2 OBJETIVOS ACTUALES DE LA EMPRESA

 NUTRICION: Daremos más de dos millones y medio de productos al año,
Comprometidos con la nutrición de Colombia y porque soñamos un país sin
 hambre, anualmente donaremos más de dos millones y medio de productos a los
hogares de los colombianos que más lo necesitan.

 GANADERÍA SOSTENIBLE: Para 2025 toda nuestra leche provendrá de

ganadería sostenible certificada y zonas de cero deforestaciones, trabajamos de la
mano de nuestros ganaderos para la implementación de buenas prácticas en la
producción y nos comprometemos a que nuestra cadena láctea esté libre de
deforestación y afectación a páramos.

 CARBONO NEUTRO: Nos comprometemos a ser carbono neutro en nuestra

operación para el 2022. Buscamos llevar a cero nuestra huella de carbono, mientras
tanto utilizaremos las soluciones al alcance como la conservación de árboles para
compensar y tener un impacto neutro sobre el cambio climático

 PLÁSTICO NEUTRO: Queremos ser plástico neutro para el 2022, recogeremos el

equivalente al plástico que ponemos en el mercado porque no queremos tener un
impacto sobre los mares o ríos, y trabajaremos para que el 100% sea aprovechado
de alguna manera.

5.2.1 PLANES A CORTO PLAZO

 Nos comprometemos a cero perdidas y desperdicios de alimentos a lo largo de
nuestra cadena de producción
 Impulsar el empoderamiento femenino a través de programas de asociatividad
agrícola
 Promover la diversidad y la incursión brindando igualdad de oportunidades y
condiciones transparentes para todas las personas sin importar su identidad de
género, orientación o creencias

5.2.2 PLANES EN EL LARGO PLAZO

 Mediante nuestro voluntariado corporativo nos comprometemos a impactar

positivamente a 30.000 personas para el 2030.
 Reducir el 50% de toda nuestra energía con energía limpia.

 Fomentar la sostenibilidad a lo largo de toda nuestra cadena de valor y que el

100% de nuestros proveedores contaran con prácticas sostenibles.
  Reducir el 50% de nuestro uso de agua extraída de fuentes subterráneas, ríos y/o
acueductos.

5.3 RIESGOS DEL NEGOCIO

Alpina obtuvo la calificación AAA por parte de la calificadora de riesgo Fitch Ratings,
considera que se mantiene una perspectiva estable. Refleja su posición de negocio fuerte
dentro de la industria de alimentos en Colombia, soportada en su liderazgo, reconocimiento
de marca y su cadena de distribución robusta. Su estructura de capital sólida con niveles de
apalancamiento moderados, liquidez adecuada y un perfil de vencimientos de deuda
financiera manejable que favorece su flexibilidad financiera. Además de tener una
diversificación geográfica, de industria y de productos soportada en exportaciones e
incursión en nuevos mercados, el desarrollo de productos nuevos en segmentos diferentes
al lácteo y la consolidación de su reciente adquisición en el sector de la nutracéutica.

RIESGO DE ACCIDENTES:

1. Caídas. 8. Atropellamientos.

2. Torceduras. 9. Choques.

3. Quemaduras. 10. Agresiones por terceros.

4. Picaduras. 11. Electricidad.

5. Cortes. 12. Incendio.

6. Golpes. 13. Traumatismo de ojo.

7. Atrapamientos. 14. Explosión.

RIESGOS BIOLÓGICOS

1. Hongos.

2. Virus.

3. Bacterias.

4. Parásitos.

6. CAPÍTULO 4: MEDICIÓN/ REVISIÓN DEL DESEMPEÑO FINANCIERO

6.1 ANÁLISIS HORIZONTAL Y VERTICAL
Tabla 3

Análisis vertical
ACTIVOS 2018 % 2019 % 2020 %

Activo Corriente            
Cuentas por 142.215.868 13,18% 147.219.483 12,21% 126.623.058,0 10,54%
cobrar
Inventarios 141.539.026 13,12% 161.497.654 13,40% 146.520.501,0 12,19%
Total Activos 371.063.807 34,39% 388.818.472 32,26% 397.132.258,0 33,05%
Corrientes
ACTIVOS NO
CORRIENTES
Propiedad planta y 476.691.732 44,18% 436.470.921 36,21% 426.612.459,0 35,50%
equipo
Total Activos No 707.881.462 65,61% 816.540.306 67,74% 804.543.492,0 66,95%
Corrientes
TOTAL DE 1.078.945.269 100,00 1.205.358.778 100,00% 1.201.675.750,0 100%
ACTIVOS %
PAT. Y PASIVOS 2018 % 2019 % 2020 %

Pasivo Corriente            
Obligac. $ 6,42% 4.574.7 0,38% 20.058.20 1,67%
Financieras 69.289.806 63 5,0
Cuentas por $ 29,99% 344.141.3 28,55% 312.991.38 26,05%
pagar 323.583.608 91 1,0
Pasivo $ 55,02% 443.165.0 36,77% 488.299.89 40,63%
Corriente 593.591.298 12 5,0
Pasivo No            
Corriente
Obligac. $ 13,91% 303.737.6 25,20% 330.237.65 27,48%
Financieras 150.127.758 53 3,0
Total Pasivos No $ 29,75% 596.482.6 49,49% 572.051.48 47,60%
Corrientes 320.942.419 62 4,0
TOTAL DE $ 84,76% 1.039.647.6 86,25% 1.060.351.37 88,24%
PASIVO 914.533.717 74 9,0
Patrimonio            
Prima de emisión $ 4,02% 43.388.6 3,60% 43.388.68 3,61%
43.388.684 84 4,0
Reservas $ 4,50% 48.499.0 4,02% 48.499.04 4,04%
48.499.043 43 3,0
Ganancias $ 2,49% 30.346.0 2,52% 3.192.68 0,27%
acumuladas 26.919.120 43 2,0
Total $ 15,24% 165.711.1 13,75% 141.324.37 11,76%
patrimonio 164.409.556 04 1,0
Total Pasivo + $ 100,00 1.205.358.7 100,00% 1.201.675.75 100%
Patrim. 1.078.943.273 % 78 0,0
Fuente: Elaboradas por el autor
Tabla 4

Análisis horizontal

VARIACION 2019-2018 VARIACION 2020-2019

ACTIVOS
VAR % VAR %
Activo Corriente        
Cuentas por cobrar 5.003.615 3,52% (20.596.425) -14,0%
Inventarios 19.958.628 14,10% (14.977.153) -9,3%
Total Activos Corrientes 17.754.665 4,78% 8.313.786 2,1%
ACTIVOS NO CORRIENTES        
Propiedad planta y equipo (40.220.811) -8,44% (9.858.462) -2,3%
Total Activos No Corrientes 108.658.844 15,35% (11.996.814) -1,5%
TOTAL DE ACTIVOS 126.413.509 11,72% (3.683.028) -0,3%
PAT. Y PASIVOS VARIACION 2019-2018 VARIACION 2020-2019
VAR % VAR %
Pasivo Corriente      
Obligac. Financieras (64.715.043) -93,40% 15.483.442 338,5%
Cuentas por pagar 20.557.783 6,35% (31.150.010) -9,1%
Pasivo Corriente (150.426.286) -25,34% 45.134.883 10,2%
Pasivo No Corriente        
Obligac. Financieras 153.609.895 102,32% 26.500.000 8,7%
Total Pasivos No Corrientes 275.540.243 85,85% (24.431.178) -4,1%
TOTAL DE PASIVO 125.113.957 13,68% 20.703.705 2,0%
Patrimonio        
Ganancias acumuladas 3.426.923 12,73% (27.153.361) -89,5%
Total patrimonio 1.301.548 0,79% (24.386.733) -14,7%
Total Pasivo + Patrim. 126.415.505 11,72% (3.683.028) -0,3%
Fuente: Elaborada por el Autor

La empresa Alpina S.A BIC para el año 2018 más del 70% de sus activos pertenecen a las
cuentas de cartera, inventario y propiedad, planta y equipo, siendo esta última con mayor
valor y que para los siguientes años tuvo un descenso notorio, ya que para el año 2020 la
cuenta de propiedad, planta y equipo representa un valor del 35,5% del total de los activos.
Para concluir entre el año 2019 y 2020 los activos tuvieron un descenso de 0,3% a pesar de
la situación de la pandemia.

Por el lado de los pasivos se determinó que las obligaciones financieras se triplicaron
debido a la situación del covid-19 ya que para poder mantener la empresa debieron
someterse a más obligaciones financieras y se puede notar el gran cambio del valor de las
ganancias acumuladas que pasaron en 2019 de $ 30.346.043 a $ 3.192.682 en 2020.
En los estados de resultados podemos evidenciar el desastre financiero que causó el
coronavirus ya que disminuyeron su utilidad neta pero a pesar de eso lograron mantenerse y
pensaron muy bien sus estrategias para que esta pandemia no les causara mucho caos en su
empresa.

6.2 INDICADORES FINANCIEROS

6.2.1 RAZONES DE LIQUIDEZ

Tabla 5

RAZONES DE LIQUIDEZ 2018 2019 2020

Razón Corriente RC AC
PC 0,63 0,88 0,81
Prueba acida PA AC - INV
PC 0,6184 0,8675 0,8037
Fuente: Elaborada por el autor

Gráfica 4

1.000
RAZONES DE LIQUIDEZ
0.900 0.868 0.877
0.804 0.813
0.800
0.700 0.625
0.618
0.600 a2018
VALORES

0.500 a2019
a 2020
0.400
0.300
0.200
0.100
0.000
Prueba acida Razon Corriente

Fuente: Elaborada por el autor

Se concluye que para el año 2019 aumentaron su liquidez ya que por cada peso que deben
tienen $ 0,88 para responder, esto gracias al aumento de cartera e inventario, pero que para
el año 2020 tuvo una leve caída por la situación del covid-19.
6.2.2 RAZONES DE ACTIVIDAD
Tabla 6
RAZONES DE ACTIVIDAD 2018 2019 2020

Rotación de RI CMV 255,93 275,33 227,70

Inventarios
INV. PROM

     
Rotación de Cartera RC VC 12,60 12,90 12,75
CXC PROM
     
Rotacion de RP Compras credito 3,16 3,45 3,14
proovedores
proov. Promedio
     
     
Rotacion de Activos RAT INGRESOS 1,66 1,64 1,45
Totales
ACT TOTAL
PROM
Fuente: Elaborada por el autor

Gráfica 4

RAZONES DE ACTIVIDAD
300 275
256
250 228
200 Suma de 2018
Suma de 2019
150
VALORES

Suma de 2020
100
50 29 28 28 13 13 13
1 1 2
0
Dias de Cartera Dias de Inventario Rotación de Rotación de
Cartera Inventarios

Fuente: Elaborada por el autor

Gráfica 5

RAZONES DE ACTIVIDAD
12.000

10.000 3.137

8.000
2.154
3.449 Suma de 2020
Suma de 2019
VALORES

6.000
2.450 1.451 Suma de 2018
4.000 1.635 3.162
2.531
2.000 1.661

0.000
Rotacion de Activo Fijo Rotacion de Activos Rotacion de proovedores
Totales

Fuente: Elaborada por el autor

Se puede concluir que Alpina S.A BIC tiene una muy buena rotación de inventarios ya que
es casi que todos los días se está rotando al trabajar con productos perecederos, la rotación
de cartera es mensual por lo que podría mejorar si fuera cada 15 días. Para terminar la
rotación de proveedores es muy bajo lo cual quiere decir que la empresa tiene grandes
plazos de tiempo para pagarles a sus proveedores lo cual es muy bueno.

6.2.3 RAZONES DE RENTABILIDAD

Tabla 6
RAZONES DE RENTABILIDAD 2018 2019 2020
           
Margen Neto MN UN 4,78% 4,66% 3,75%
VN
   
Margen EBITDA EBITDA 11,39% 12,08% 10,79%
VN  
   
Rentabilidad ROA UAII 13,61% 14,61% 10,96%
operacional del activo
AT
   
Rentabilidad ROE UN 52,08% 52,49% 46,36%
operacional del
patrimonio PAT
Fuente: Elaborada por el autor

Gráfica 6
 RAZONES DE RENTABILIDAD

52.5%
52.1%

46.4%
42.9%

41.0%
38.3%

14.6%
13.6%
12.1%
11.4%

11.0%
10.8%

9.4%
8.2%

7.5%
7.2%
5.5%

5.4%

4.8%
4.7%
3.8%
a2018
porcentajes

a2019
a2020

Fuente: Elaborada por el autor

Se concluye que la empresa tiene buen margen de ganancias y de efectivo, es decir que si
un inversionista quiere hacer un negocio podrá obtener una buena rentabilidad observando
estos estados financieros. Se evidencia que la rentabilidad operacional del patrimonio ha
sido de más del 50% pero que para el año 2020 tuvo una caída de más del 5% debido a la
situación actual.

6.2.4 RAZONES DE ENDEUDAMIENTO

Tabla 6

RAZONES DE ENDEUDAMIENTO 2018 2019 2020

Nivel de N.E. PT 84,76% 86,25% 88,24%
Endeudamiento AT
           
Razón de Cobertura C.Int UAII
de Intereses INT 2,74 2,82 2,34

Fuente: Elaborada por el autor

Gráfica 7
 R A ZONES DE ENDEUDA MIENTO
3.000 2.738 2.821

2.500 2.339

2.000 Suma de 2018

Suma de 2019
1.500
VALORES

Suma de 2020
1.000 0.848 0.863 0.882

0.500

0.000
Nivel de Endeudamiento Razón de Cobertura de Intereses

Fuente: Elaborada por el autor

Se puede concluir que el nivel de endeudamiento de Alpina S.A BIC es demasiado alto,
por lo que para futuros créditos no es muy bueno. Lo que la empresa sí tiene en buena
razón de cobertura de intereses ya que por cada peso tiene más de $2 para responder.

7. CAPITULO 5: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En conclusión Alpina S.A BIC durante los periodos de los años 2018, 2019 y 2020 han sido
muy constantes con buenos indicadores financieros que a pesar de la pandemia y toda la
pausa económica que hubo supo afrontar y seguir adelante sin muchos problemas, se
evidencia que sus estrategias de venta funcionan y mantienen sus utilidades. Maneja muy
buen inventario y gran parte de sus activos pertenecen a Propiedad, planta y equipo. Las
obligaciones financieras aumentaron, pero la empresa tiene buena liquidez para solventar
estas deudas que ya traía y que le generó de más el covid-19.

Tiene un buen equilibrio económico debido a que se mantiene constante en sus ingresos
por ventas, los gastos que de ellas recurren y cada uno de sus indicadores financieros lo que
genera una estabilidad a la empresa, pero se recomienda que se realicen estrategias de
marketing y publicidad porque sus ventas no incrementan de una manera significativa si no
que se quedan en una constante, lo que hace que en la empresa Alpina S.A BIC no refleje
un amento positivo de gran tamaño en sus análisis financieros, debido a esto se recomienda
que se busquen las mejoras adecuadas para no quedarse en un incremento mínimo si no
avanzar cada día más y así tener buenas garantías para afrontar los riesgos tanto internos
como externos que toda empresa maneja.

Otro punto a fallar que se encontró en este análisis fue un decremento significativo en las
ganancias acumuladas que tiene la empresa en el año 2020, se evidencia en el estado de
situación financiera que fue debido a un aumento significativo en la expansión de sus
operaciones reflejado en el ítem de inversiones en subsidiarias, se recomienda que para el
año 2021 la empresa vuelva a adquirir los valores de ganancias acumuladas que se veían
previstos en sus años anteriores , teniendo una buena reserva en caso tal que se necesite.

8. BIBLIOGRAFÍA

Alpina S.A BIC 2021 (07 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/corporativo/inversionistas/informes/informes-anuales
Alpina S.A BIC 2021 (07 de septiembre de 2021) Nombre de la página:
https://www.alpina.com/Portals/_default/informacion-financiera/estados-
financieros/Estados-Financieros-Consolidados-Alpina-SA-2019-2018.pdf

Alpina S.A BIC 2021 (07 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/Portals/_default/informacion-financiera/estados-financieros/AS-
1331-20_Alpina_Productos_Alimenticios_S.A._EF_Separdos_al_31_dic_2020.pdf

Alpina S.A BIC 2021 (07 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/corporativo/somos-alpina/noticias/alpina-cambia-su-razon-social-
a-sociedad-bic

Alpina S.A BIC 2021 (07 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/corporativo/somos-alpina/quienes-somos/historia

Alpina S.A BIC 2021 (07 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/Portals/entertaiment/Documents/2.%20Informe%20de%20Gestio
%CC%81n%20PPT.pdf

Alpina S.A BIC 2021 (07 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/Portals/_default/informes-gestion/Informe-de-Gestion-2019.pdf

Alpina S.A BIC 2021 (16 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/Portals/_default/informacion-relevante/Informacion-Relevante-
Estatutos-Alpina-Productos-Alimenticios-S.A..pdf

Alpina S.A BIC 2021 (16 de septiembre de 2021) Nombre de la página:

https://www.alpina.com/Portals/_default/buen-gobierno/Codigo_de_buen_gobierno.pdf?
ver=2018-03-27-201344-030