FUNCIONES DE UNA LICUADORA

Es un electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos y conseguir una pasta

de mayor o menor liquidez según los ingredientes que se utilicen.

Consta de un motor eléctrico en una carcasa generalmente de metal o plástico

desde donde, por medio de un eje que se conecta al vaso (en cuyo fondo hay
unas cuchillas en formas de hélice) y que hace girar las aspas de la misma,
genera un torbellino que atrae los alimentos hacia las cuchillas giratorias
moliéndolos o triturándolos. Tiene entre tres y cinco anchas y afiladas cuchillas
que sirven para cortar y mezclar los alimentos.

El motor actúa a muchas revoluciones y puede funcionar en diferentes

velocidades, según se lo vaya regulando. Es un motor de inducción de corriente
alterna, en unos bobinados del campo de estátor, generando una fuerza
magnética que se transmite al rotor, a una potencia de 200 W; dependiendo de la
marca, las aspas giran por la fuerza de rotación a través del acoplamiento con el
eje del rotor, con unas 2000 revoluciones por minuto aproximadamente.
  Motor eléctrico – Es la fuente de poder del electrodoméstico, siendo a fin de
cuentas lo que permite que las aspas giren.
 Carcasa – Es la armazón con la que el motor se protege. Allí están los
interruptores.
 Eje – Es un elemento con geometría, el cual es asimétrico casi siempre y es
empleado como el soporte para las piezas giratorias, aunque no transmite
ningún esfuerzo de torsión. Es la pieza con la que se conectan las aspas y
el vaso de la licuadora.
 Vaso – Es un recipiente de vidrio o de plástico generalmente, el cual va a
contener los alimentos. En su interior es donde se trituran.

El funcionamiento de la licuadora depende más que nada de su motor, pues es la

parte encargada de hacer que las hojas o cuchillas se muevan y puedan triturar lo
que se encuentra al interior del vaso.

En cuanto se enciende el motor, por lo general es posible para el usuario elegir

entre distintas velocidades: lenta, media y rápida para que así varíe la velocidad
con la que las hojas ya acopladas en el mecanismo van a girar. Estas distintas
velocidades van a ser de utilidad para preparar distintas clases de alimentos,
como por ejemplo si se quiere triturar hielo.

Por otro lado, por el cómo funciona una licuadora se va a generar en el envase
una especie de remolino por la forma y la velocidad de giro de las hojas. El líquido
que se vaya formando se va a mover hacia los lados y además va a volver al
medio porque sus partes sólidas se van a ir desplazando en el fondo, sitio en el
que se ubican las hojas o cuchillas, por lo tanto, no va a quedar nada y todo se
triturará.