UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

UNIDAD DIDÁCTICA DE QUÍMICA, PRIMER AÑO

GUIA DE ESTUDIO 2021

SEMANA 15

INTRODUCCIÓN A LA QUIMICA ORGÁNICA

Elaborado por: Licda. Isabel Fratti de Del Cid

Estudiar el capítulo 11 de su libro de texto.

1. Los compuestos orgánicos poseen principalmente los siguientes elementos: C e H

y algunos poseen en proporción menor: O, N, P, y halógenos.

2. Generalmente el orden en que se escribe la formula molecular de un compuesto

orgánico es:
1º) El C, 2º) El H, 3º), Otros elementos. En base a este criterio; complete el
siguiente cuadro:

Sustancia Contenido Formula Molecular

Acetaminofén 2O; 9H; 8C; N
Remdisivir 6N; 1P; 8O, 35H, 27C
Cocaína 17C; 4O; N; 21H
Dexametasona 29H; 1F; 5O; 22C

3. Responda las características del Carbono que se le piden a continuación:

# de período
Metal / No # de grupo en tabla Número
Símbolo en la tabla
Metal periódica atómico
periódica

Estado físico a
# de # de
temperatura # e- de valencia
Protones Electrones
ambiente

Diagrama de Bohr

Estructura electrónica en estado Estructura electrónica en estado

basal excitado
4. “Tipos de Hibridación que presenta el Carbono y sus características” Ver el siguientes
video: https://www.youtube.com/watch?v=PPuWG0xw2XU&list=WL&index=74
5. Complete el siguiente cuadro:

Tipo de enlace (s): Tipo de hibridación

Compuesto
Simple, doble o triple Carbono – Carbono
CH3- CH2-CH3
CH2 = CH2
CH3 – CH3
CH ≡ CH

6. Responda lo solicitado de acuerdo al siguiente ejemplo:

CH3 – CH = CH – CH2 – C  C – CH2 – CH3

1 2 3 4 5 6 7 8

Qué tipo de hibridación presentan los siguientes carbonos en la estructura dada ( sp3,
sp2, sp)
Unión entre C2 y C3 __________________C5 y C6 _______________ C7 y C8.________________

7. Tabla comparativa de características generales de compuestos orgánicos e

inorgánicos.
8. Usando
la tabla
dada

complete lo solicitado en el cuadro.

Sustanci CARACTERISTICAS QUE Predominan ORGÁNICO /

a PRESENTA enlaces INORGANICOS
covalentes ó
iónicos
Es líquido, insoluble en agua
Bajo punto de ebullición
A No conduce la electricidad
Posee varios isómeros

Sólidos, electrolito fuerte

B Posee altos puntos de fusión
Gas, inflamable, experimenta
C combustión, posee Carbonos
e Hidrógenos.
Estado Físico:
_______________
Alto / bajo punto de fusión:
KCl ___
Soluble en agua.
Si _____ No _____

Estado físico
_______________
Soluble en agua. Si __ No __
Gasolina Alto / Bajo punto de ebullición:
_________

9. Complete el siguiente cuadro. Apoyándose en sección 11.2, tablas 11.1, 11.2, 11.3 y
para la clasificación de los carbonos y los hidrógenos utilizar la información dada al
final de la tabla. El inciso A le sirve de ejemplo.
 NUMERO DE NUMERO DE
ESTRUCTURA CARBONOS HIDROGENOS
1º. 2º. 3º. 4º. 1º. 2º. 3º.

A. 5 5 3 0 15 10 3

B.

C.

D.

Clasificación de Carbonos en una cadena carbonada.

 Primarios: unidos solo a otro carbono, se hallan en los extremos de la cadena
carbonada.
 Secundarios: se hallan unidos a dos Estos se hallan en
carbonos. cualquier otra posición
 Terciarios: Se hallan unidos a tres carbonos. pero no en los extremos de
 Cuaternarios: Se hallan unidos a cuatro la cadena.
carbonos.
En Hidrocarburos saturados no cíclicos, los Carbonos primarios están unidos a tres
Ɩ
Hidrógenos: CH3– ; los secundarios a dos –CH2– ; los terciarios a uno –CH– y los
cuaternarios no
ǀ
Poseen Hidrógenos. –C–
ǀ
Para resolver los ejercicios de isomería use la siguiente información y apóyese en la
sección 11.5

A- ISOMEROS DE ESQUELETO O CADENA:

Generalmente, se presentan en formas lineales o CH3
ramificados.
 C4H10 CH3  CH2  CH2  CH3  Lineal 
Ramificado  CH3 CHCH3

B- ISOMEROS DE POSICIÓN

Difieren en la ubicación de un átomo o grupo de átomos o bien de un doble o triple enlace.

F. molecular Bromo en C1 Bromo en C3

C5H11Br CH3CH2CH2CH2CH2Br CH3CH2CHCH2CH3

Br

C- ISOMEROS FUNCIONALES: Los isómeros poseen funciones químicas diferentes

C2H6O CH3CH2OH CH3OCH3

F. molecular Un alcohol Un éter

D- ISOMEROS GEOMÉTRICOS: ISÓMEROS CIS-TRANS (Leer información sección

12.2)

10. COMPLETE EL CUADRO: clasificando los compuestos de acuerdo a las

siguientes isomerías: de esqueleto o cadena; de posición, funcional,
geométrica.

COMPUESTOS Isomería que presentan

a)

b)

c)
 d)

e)

f)
Cis – 2 – Buteno

Trans – 2 – Buteno

11. Compare los compuestos de la fila a con respecto a la fila c.

Se trata de los mismos o son diferentes: _______________________________________

Aplicación de los conceptos a la salud y el ambiente

12. Lea en su libro de texto: La química en el ambiente “CFC y Agotamiento del Ozono” y
responda lo siguiente:

a) ¿Qué significa CFC? _________________________________________________

b) Enumere tres usos que se les dieron: ___________________________________,

_______________________________, ____________________________________

c) Escriba la fórmula de: Freón 11 ______________Freón 12 _________________

d) ¿Qué funciones tiene la capa ozono en la estratósfera? _____________________

 e) Escriba usando reacciones como:

Se forma el O3 en la estratósfera El cloro reactivo (radical) destruye las

moléculas de ozono

f) ¿Por qué se solicitó la suspensión de la producción de CFC?

g) ¿En cuál de las siguientes regiones el Ozono es un contaminante automotriz?

A. Estratósfera
B. Atmosfera inferior.
Respuesta: _______________________________________________

h) ¿Qué significan las siguientes siglas y que ventaja tiene sobre los CFC?

Significado de las Ventajas que tienen sobre los CFC

siglas:
HCFC

HFC

13. Lea en su libro de texto: La química en la Industria “Diversidad en las Formas del
Carbono” (pág 83.) coloque en la primera línea ¿cuál de las formas de Carbono
mencionadas en la lectura hace referencia la descripción y coloque en la
segunda línea una imagen que lo representa?
 Que se obtiene Átomos Estructura en Se usa en la mina
del estiramiento ordenados en una forma de una de los lápices,
de la estructura estructura rígida, jaula esférica, átomos
conocida como transparente, una formada de ordenados en
Buckybola? de las sustancias anillos de 5 y 6 hojas que se
más duras de la carbonos desplazan
tierra fácilmente.

14. Elabore un mapa conceptual con los temas de la semana