INSTITUCIÓN EDUCATIVA

ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE QUIBDÓ

Grado:1101,02,02,03,04,05l 1105 Area: Ciencias Naturales. Asignatura.

Química Periodo. 2
Nombre estudiante: -----------------------------------fecha de entrega:24-05/01
Fecha de recibo: 11-06/01
Profesor: Jesús Wagner Lemos córdoba
Objetivo de aprendizaje: Establece la importancia de los alcanos, alquenos y alquinos y su
importancia en la vida de los seres humanos, como el caso del uso del petróleo.
Habilidad/Conocimiento.
1-Elabora modelos de estructuras de alcanos, alquenos y alquinos, establece su
importancia y usos.
2-Comprueba la importancia de algunas sustancias en la vida cotidiana del ser
humano
3-Relaciona el uso de muchos de estos productos con la cotidianidad de los seres humanos
Flujo de aprendizaje:1-Actividad introductoria
2-Objetivo de aprendizaje.
3-Contenido: Reacciones orgánicas, los alcanos, alquenos, alquinos, estructura,
nomenclatura y sus propiedades y usos
Guía de valoración: Se llevará de una manera formativa, se monitorea el nivel de
comprensión, confusión y compromiso de los estudiantes a lo largo del desarrollo de
las diferentes tareas de aprendizaje., el concepto de hidrocarburos, saturados,
insaturados, uso y aplicación.
Introducción.
La comunicación química es común en la naturaleza: plantas y animales emiten sustancias
químicas y las envían como mensajes que alteran la fisiología del animal o planta que la
recibe. Las feromonas hacen parte de una clase de comunicación química propias de los
animales para transmitir a otros miembros de su especie señales de territorialidad, de
estímulo, de agregación, de alarma y de atracción sexual entre otras.
Hidrocarburos saturados o alcanos
Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrógeno que sólo contienen enlaces
simples carbono – carbono. Cumplen la fórmula general CnH2n+2, donde n es el número de carbonos
de la molécula.

Alcanos, en los cuales, los carbonos se enlazan de manera continua ( sin ramificaciones) se
denominan alcanos de cadena lineal.
La familia de alcanos lineales es un ejemplo de serie homóloga. Serie homóloga de compuestos
es una en la cual sucesivos miembros difieren en un grupo metileno (CH2) . La fórmula general
para alcanos homólogos es CH3(CH2)nCH3. Propano (CH3CH2CH3, con n=1) y butano
(CH3CH2CH2CH3, con n=2) son homólogos.

En una serie homóloga las propiedades físicas varían de forma continua , tanto los puntos de
fusión como los de ebullición van aumentando a medida que aumenta el número de carbonos de la
molécula.

Alcanos con ramificaciones se denominan alcanos de cadena ramificada.

Los cicloalcanos son alcanos que tienen los extremos de la cadena unidos, formando un ciclo.
Tienen dos hidrógenos menos que el alcano del que derivan, por ello su fórmula molecular es
CnH2n. Se nombran utilizando el prefijo ciclo seguido del nombre del alcano.
En la naturaleza son muy abundantes los compuestos con ciclos de cinco y seis

eslabones. Sin embargo, los ciclos de tres y cuatro

miembros aparecen muy rara vez en productos naturales.

Estabilidad en cicloalcanos
Estos hechos experimentales sugieren la mayor estabilidad de los ciclos de cinco o seis miembros
con respecto a los de tres o cuatro.

En el año 1885, el químico alemán Adolf von Baeyer propuso que la inestabilidad de los ciclos
pequeños era debida a la tensión de los ángulos de enlace. Los carbonos sp3 tienen unos ángulos
de enlace naturales de 109,5º, en el ciclopropano estos ángulos son de 60º, lo que supone una
desviación de 49,5º. Esta desviación se traduce en tensión, que provoca inestabilidad en la
molécula.

Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos que contienen enlaces dobles carbono-carbono. Se emplea
frecuentemente la palabra olefina como sinónimo.

Los alquenos abundan en la naturaleza. El eteno, es un compuesto que controla el crecimiento de

las plantas, la germinación de las semillas y la maduración de los frutos.

Los alquenos se nombran reemplazando la terminación -ano del correspondiente alcano por -
eno. Los alquenos más simples son el eteno y el propeno, también llamados etileno y propileno a
nivel industrial.

Nomenclatura
Regla 1.- Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el doble enlace. La
numeración comienza en el extremo que otorga al doble enlace el menor localizador.
Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La fórmula
molecular general para alquinos acíclicos es CnH2n-2 . El acetileno o etino es el alquino más simple

Nomenclatura
Regla 1. Los alquinos responden a la fórmula CnH2n-2 y se nombran sustituyendo el sufijo -ano del
alca-no con igual número de carbonos por -ino.

Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La fórmula
molecular general para alquinos acíclicos es C nH2n-2 y su grado de insaturación es dos. El
acetileno o etino es el alquino más simple, fue descubierto por Berthelot en 1862.

Nomenclatura de Alquinos
Regla 1. Los alquinos responden a la fórmula CnH2n-2 y se nombran sustituyendo el sufijo -
ano del alca-no con igual número de carbonos por -ino.

Reacción en alcanos

Reacciones-sustitucion-sn1

Características generales de la SN1

Los impedimentos estéricos hacen que los sustratos terciarios sean prácticamente inertes frente al
mecanismo SN2. Sin embargo, se observa que estos sustratos reaccionan a velocidad importante
con agua, siguiendo una cinética de primer orden.
Esta observación experimental implica proponer un nuevo mecanismo, llamado SN1, que transcurre
con sustratos terciarios y malos nucleófilos, hechos imposibles de explicar mediante el mecanismo
SN2.
Mecanismo de la SN1
La SN1 tiene un mecanismo por etapas. En el primer paso se ioniza el sustrato por pérdida del
grupo saliente, sin que el nucleófilo actúe, formándose un carbocatión. En el segundo paso el
nucleófilo ataca al carbocatión formado, obteniéndose el producto final.

Diagrama de Energía en la SN1

Sea la reacción global:

El mecanismo transcurre en tres pasos

Estereoquímica en la SN1
La reacción SN1 transcurre a través de un carbocatión plano, al que ataca el nucleófilo por ambas
caras, dando lugar a una mezcla de estereoisómeros.

Grupo saliente en SN1

El mecanismo SN1, de forma análoga al mecanismo SN2, requiere de buenos grupos salientes.
TsO- > I- > Br- > H2O > Cl-

El agua no reacciona con 2-Fluoropropano ya que el flúor es mál grupo saliente, pero si lo hace
con el 2-Bromopropano.

Nucleófilo en SN1
Dado que el paso lento de la sustitución nucleófila unimolecular (SN1) es la disociación del sustrato
y el nucleófilo actúa en la siguiente etapa, la velocidad de la reacción no depende del nucleófilo

Estabilidad de carbocationes
Para que el mecanismo SN1 tenga lugar es necesaria la formación de un carbocatión estable, para
permitir la disociación del sustrato.
La estabilidad de un carbocatión depende del número de grupos alquilo unidos al carbono que
soporta la carga positiva. Así, los carbocationes primarios son menos estables que los secundarios
y estos a su vez menos estables que los terciarios.
 TALLER.
1-Qué son las feromonas?
2-existen feromonas en los seres humanos
3-Cuál es la naturaleza química de la mayoría de las feromonas sexuales de
insectos?
4-Reacciones de la química orgánica:
En la química orgánica se establece el sustrato y el reactivo. El sustrato es la
molécula que contiene la molécula carbonata y el reactivo ataca al sustrato.
Un reactivo puede sufrir dos tipos de rupturas.
Homolítica en la que se forman los conocidos radicales libres
Y en la ruptura heterolítica se forman dos clases de reactivos, agentes
electrofílicos y agentes nucleofílicos.
a- Qué es un agente nucleofílico y como es su ataque a una molécula.
b- Qué es un agente electrofílico y que comportamiento tiene en una reacción
c- Consulta los siguientes tipos de reacciones de la química orgánica:
reacción de sustitución, reacción de adición, reacción de eliminación,
reacción de transposición y reacción de oxidación y reducción.
d- Con sus respectivos ejemplos.
5- Realiza una lectura sobre el petróleo y sus derivados y comenta el uso de
algunos de estos productos.
6-Algunas formas de obtener alcanos en el laboratorio.
a- Hidrogenación de alquenos y alquinos de un ejemplo.
b- Reducción de un haluro de alquilo, :con metal y ácido
-reducción hidruro metálico LiAlH4
c-Reducción con el reactivo de Grignard
d-reacción de Wurtz.
Realiza un ejemplo de cada una de estas reacciones.