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T16545 Tesis
T16545 Tesis
DIVISIÓN DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO DE HORTICULTURA
Por:
TESIS
TESIS
PRESENTADA POR:
_______________________ _______________________
D.R. Alfonso Reyes López M.C. Alfredo Sánchez López
PRESIDENTE SINODAL
_______________________ _______________________
M.C. Alfonso Rojas Duarte M.C. Leobardo Bañuelos Herrera
SINODAL SINODAL
______________________________
Dr. Mario Ernesto Vázquez Badillo
COORDINADOR DE LA DIVISIÓN DE AGRONOMÍA
ii
AGRADECIMIENTOS
A Dios, por concederme el don de la vida, por darme talento, valor y las
fuerzas de enfrentar los obstáculos para salir adelante en la vida y convertir
mis ilusiones en una realidad.
iii
A mis compañeros de la Generación CIV (2003-2007), de la
carrera Ing. Agrónomo en Horticultura:
iv
DEDICATORIAS
Por todo lo anterior y mucho más, dedico con todo mi corazón el presente
trabajo:
A mis cuñadas: Martha López, María Ruiz, Teresa Pérez, por formar parte
de nuestra hermosa y única familia.
A mis sobrinos: Mario, Samuel (+), José Luís, Juan Carlos, Manuel de
Jesús, Fernando, Rosita, Santiago, Fidelia, Miguel, Javier, Carlos Ediberto,
David, Victor Hugo, Ángel López, Damián, Benito, Marisol, Gabriel y Ángel
Pérez. Por llenar de alegría nuestra familia y ser fuente de orgullo y de
motivación en cada instante.
v
ÍNDICE DE CONTENIDO
Página
AGRADECIMIENTOS………………………………………….…………….. iii
DEDICATORIAS…………………………………………………………….... v
ÍNDICE DE FIGURAS………………………………………………………... x
RESUMEN……………………………………………………………………... xi
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………… 1
Objetivos…………………………………………………………………. 3
Hipótesis…………………………………………………………………. 3
REVISIÓN DE LITERATURA……………………………………………….. 4
Origen………………………………………………..…………………… 4
Distribución Geográfica……………………………………………….. 5
Descripción Botánica………………………………………………….. 5
Mejoramiento Genético………………………………………………... 7
Requerimientos Edafoclimáticos……………………………………. 9
Labores Culturales……………………………………………………... 10
MATERIALES Y MÉTODOS………………………………………………… 19
de Crecimiento Vegetal……………………………...……………… 21
vi
Página
Diseño Experimental…………………………………………..……… 25
Variables Evaluadas………………….….………………………….... 27
RESULTADOS Y DISCUSIONES…………………………………………... 29
CONCLUSIONES……………………………………………………………... 35
LITERATURA CITADA………………………………………………………. 36
APÉNDICE…………………………………………………………………….. 38
vii
ÍNDICE DE CUADROS
Página
Cuadro
Tomatillo……………………………………..………………………… 14
Tomatillo……………………………………………………………... 14
3.4 Dosis del producto calculado en ml. por litro de agua aplica
da……………………………………………………………………...… 25
BrixxerPlus …………………………………………………………….. 39
ta en cinco evaluaciones…………………………………………... 39
viii
Cuadro Página
en cinco evaluaciones……………………………………….…....... 40
BrixxerPlus…………………………………………….………………... 41
BrixxerPlus…………….…………….………………………………….. 42
ix
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura Página
x
RESUMEN
xi
INTRODUCCIÓN
2
Objetivos
Hipótesis
3
REVISIÓN DE LITERATURA
Origen
4
Distribución Geográfica
Kamla (1957), indica que de todas las especies que existen, son muy
pocas las que se cultivan por sus frutos, por ejemplo: (Physalis Peruviana) en
Perú, Haití, Costa Rica, en partes de Australia, sur de África, India y Nueva
Zelanda; (Physalis Pruniosa), se encuentra en América; (Physalis Ixocarpa) en
México y Centro América etc., otras son consideradas como malas hierbas o
como ornamentales debido a que presentan el cáliz del fruto muy vistoso.
Descripción Botánica
Hábito de Crecimiento
5
erecto se identifica por el aspecto arbustivo que presenta la planta, originado
por un crecimiento casi vertical de los tallos; estas presentan la desventaja que
se doblan con el peso de los frutos.
Raíz
Tallo
Hoja
6
Flor
Fruto
Mejoramiento Genético
7
Autónoma Chapingo, toda vez que el que existía en el INIFAP ha sido
cancelado. A la fecha solo existen dos variedades mejoradas registradas ante
el SNICS de la SAGARPA (Rendidora y CHF1- Chapingo, misma que la
segunda supera en al menos 25 % el rendimiento de la variedad original
Rendidora, en el 2000 se formaron 500 híbridos planta a planta y evaluación en
campo de 220 de ellos (año 2001),de los cuales 12 superan significativamente
el rendimiento de la variedad CHF1-Chapingo y presentan mejor calidad de
fruto en cuanto a tamaño, color, forma y vida de postcosecha.
8
nativas, ya que esto representará mayores beneficios al productor, pues existe
la premisa fundamental de que el costo de producción por hectárea es
prácticamente el mismo si se siembra una mala o una buena variedad.
Requerimientos Edafoclimáticos
Suelos
Smith y Jiménez (1999), señalan que hay una variedad de suelos que
pueden ser usados para la producción de Tomatillo. Los suelos arenosos son
los preferidos para las plantaciones tempranas ya que se calientan más
rápidamente en primavera. Los suelos más pesados pueden ser bastante
productivos en la medida que sean bien drenados y que las irrigaciones se
ejecuten en forma cuidadosa. El pH puede variar de 5.0 a 7.0.
Temperatura
Humedad
Saray y Loya (1977), indican que las etapas críticas son: germinación,
emergencia y trasplante, el resto del ciclo incluye floración. El suelo requiere al
menos un 60 % de capacidad de campo. En condiciones de sequía, el tomate
9
tiende a emitir rápidamente flores, acelera la maduración de los frutos
reduciendo estos en número y tamaño, adquiriendo algunos de ellos un sabor
ácido.
Labores Culturales
Saray y Loya (1977), señalan que el éxito del cultivo desde el punto de
vista de rendimiento guarda relación de una adecuada preparación del terreno
que implica un barbecho profundo de 25 cm. y dos pasos de rastra para dejar
el suelo bien mullido, con el fin de lograr un adecuado desarrollo radical.
Método de Siembra
10
semilla por hectárea, depositando de 10 a 20 semillas por mata. Se recomienda
que la distancia entre matas se de 50 cm.
Escarda
11
Aclareo de plantas arrancar los frutos más pequeños para
aprovechar el desarrollo del resto
12
Fertilización
Riego
Plagas
13
Cuadro 2.1. Sugerencias para el control químico de insectos plaga del
tomatillo.
Carbaril 7.5% +
Gusano trozador 10 + 15 kg
paration metílico 2%
Enfermedades
tomatillo.
14
Maduradores y Retardantes de Crecimiento Vegetal
Maduradores
15
Retardadores (retardantes) del crecimiento de las plantas
16
aplicación es limitada. Para prevenir el crecimiento excesivo de las plantas
jóvenes de jitomate antes de plantarlos en el lugar definitivo se les asperja dos
veces a concentraciones muy bajas de 125 mg/L.
(www.turipana.org.co/reguladores.htm - 61k).
17
floema, desde las hojas a los órganos de demanda, razón por lo cual se han
desarrollado productos comerciales de aplicación foliar y radicular. En cualquier
forma que se aplique el CM se distribuye a través de la planta, pero la mayor
concentración se alcanza en los puntos de crecimiento, como las hojas jóvenes
en expansión, las ramas y los entrenudos.
18
MATERILAES Y MÉTODOS
Clima
http://www.elocal.gob.mx/work/templates/enciclo/chiapas/munici (PDF).
Agricultura
19
Establecimiento del Experimento
Siembra
Trasplante
20
Riegos
Durante el ciclo vegetativo del cultivo se realizaron 5 riegos de auxilio con una
manguera de polietileno de una pulgada para complementar la demanda de
agua.
21
ellos han sido probados en el cultivo de caña con ese particular objetivo. La
suma de los ingredientes y su participación en el metabolismo de las plantas al
momento específico de su aplicación, hacen que se logre una respuesta más
impactante en el incremento en la producción de sacarosa. BrixxerPlus debe
emplearse en frutales y hortalizas cuando se observe un crecimiento vegetativo
excesivo, poca formación y aparición de flores o bien cuando se tiene poco
amarre de las mismas, causado por excesos de Nitrógeno, agua y
temperaturas altas. Los componentes de BrixxerPlus han mostrado efectividad
en cultivos frutales como papaya y piña, así como en cultivos de melón, chile y
habas entre otros.
Dosis de Aplicación
22
Cuadro 3.1. Análisis Garantizado de BrixxerPlus
INGREDIENTES % (P/V)
Potasio 25.00 %
Azufre 6.00 %
Boro 2.00 %
Myoinositol 1.00 %
Beneficios
¾ Engrosamiento de tallos.
23
Descripción de los tratamientos
ÉPOCAS DE APLICACIÓN
Esto quiere decir, que cada dosis que se empleó en esta prueba se aplicó en
cinco ocasiones al mismo grupo de plantas.
24
Cuadro 3.3. Aplicación de las diferentes dosis del producto BrixxerPlus en
cada tratamiento, en términos de litro por hectárea.
1 Testigo absoluto 0
2 BRIXXERPlus 0.70
3 BRIXXERPlus 0.125
4 BRIXXERPlus 0.250
Cuadro 3.4. Dosis del producto calculado en ml. por litro de agua aplicada
1 Testigo absoluto 0
2 BrixxerPlus 0.70
3 BrixxerPlus 1.25
4 BrixxerPlus 2.50
Diseño Experimental
25
El tamaño de cada repetición ó área de muestreo fue un surco de 2.0 m. de
longitud, el área de muestreo en cada repetición fue de la parte central del
surco (1.0 m), en esta área se muestrearon 3 plantas (unidad experimental).
Fertilización
Deshierbes
Aporque
26
plena floración. Esta labor es para permitir buen desarrollo radicular, retención
de humedad, aireación, eliminación de malezas y disponibilidad de nutrientes.
Control de plagas
Control de enfermedades
Variables Evaluadas
Altura de Planta
27
Diámetro de Tallo
28
RESULTADOS Y DISCUSIONES
Altura de Planta
ALTURA DE PLANTA
66 a
64
62 a a
60
ALTURA (cm)
58 a
56
54
52
0 0.7 1.25 2.5
Brixxer (ml/1Litro de agua)
29
En la figura 4.1 se aprecia claramente que en Tomate de cáscara se
presentan los efectos de respuesta del producto a la dosis de 0.70 y 2.50 ml/1
Litro de agua, manifestándose en la detención de la elongación de tallos, al
igual que en otros cultivos frutales y en algunas hortalizas como lo reporta la
empresa GreenCorp Biorganiks de México.
30
Diámetro de Tallo
DIÁMETRO DE TALLO
a
3.5 a
3.4 a
3.3
3.2
Diámetro (cm) 3.1 a
3
2.9
2.8
2.7
0 0.7 1.25 2.5
Brixxer (ml/1 Litro de agua)
31
La empresa GreenCorp Biorganiks de México, menciona que al
retardar el crecimiento y la elongación de tallos en frutales, caña de azúcar y en
algunos otros cultivos, también se presenta mayor concentración de azúcares y
engrosamiento o crecimiento radial de los tallos, entonces en Tomate de
Cáscara se cumple esta aseveración en la aplicación de BrixxerPlus a una
dosis de 2.5 ml/1 Litro de agua aplicada, (Figura 4.2).
32
Rendimiento de fruto por Planta
800 a
700
a
600
a
500 a
Rendimiento (gr) 400
300
200
100
0
0 0.7 1.25 2.5
Brixxer (ml/1 Litro de agua)
Figura 4.3. Efecto en el rendimiento de fruto por planta, ocho días des-
pués de la última aplicación foliar de BrixxerPlus.
33
En el tratamiento 4 con una dosis de 2.5 ml/1 Litro de agua aplicada,
muestra un mayor impacto en Tomate de Cáscara, favoreciendo el
metabolismo de la planta, presentando mejor equilibrio de tamaño entre los
componentes, buena altura, tallos mas resistentes, mayor formación de
órganos reproductivos, (Figura 4.3).
RENDIMIENTO
Tratamientos Dosis/ml/1 gr/Planta kg/Planta Ton/Hectárea.
litro de agua
T1 0 483.00 0.48 17.8 a
T2 0.70 409.00 0.41 15.2 a
T3 1.25 667.00 0.67 24.7 a
T4 2.50 728.00 0.73 27.0 a
34
CONCLUSIONES
35
LITERATURA CITADA
36
Smith R. y Jimenez 1999, Producción de Tomatillo en california,
University of California – División of Agriculture and Natural
Resourses Publication 7246 – Spanish. Centro de Investigación de
Hortalizas. Serie de Producción de Hortalizas.
www.fortrom.com/oeidrus/paqtecno/pttomatillo.htm
Greencorp. www.greencorp.com.mx/propuesta.htm.
http://www.elocal.gob.mx/work/templates/enciclo/chiapas/Munici (PDF).
Centro de Investigación Turipaná::: CORPOICA :::www.turipana.org.
co/reguladores.htm - 61k
37
APÉNDICE
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
FV GL SC CM F P>F
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
TRATAMIENTOS 3 144.687500 48.229168 0.8781 0.525
ERROR 16 878.789063 54.924316
TOTAL 19 1023.476563
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
C.V. = 12.19 %
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
FV GL SC CM F P>F
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
TRATAMIENTOS 3 0.511841 0.170614 0.8007 0.514
ERROR 16 3.409149 0.213072
TOTAL 19 3.920990
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
C.V. = 13.98 %
38
Cuadro 7.3. Análisis de varianza para rendimiento de fruto por planta de
tomate de cáscara (Physalis ixocarpa), con la aplicación de
BrixxerPlus
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
FV GL SC CM F P>F
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
TRATAMIENTOS 3 339351.0000 113117.0000 1.0245 0.409
ERROR 16 1766645.5000 110415.343750
TOTAL 19 2105996.5000
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
C.V. = 58.09 %
DMS = 9.9368
39
Cuadro 7.5. Comparación de medias de tratamientos por DMS con un
nivel de significancia del 0.05 para la variable diámetro de
tallo en cinco evaluaciones.
40
Cuadro 7.7. Concentración de datos para la variable altura de planta
promedio en cm. de tomate de cáscara, con la aplicación de
BrixxerPlus.
41
Cuadro 7.9. Concentración de datos para la variable rendimiento de fruto
promedio en gr. de tomate de cáscara, con la aplicación de
BrixxerPlus.
42