UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIEMNTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”

VICERRECTORADO DE PRODUCCION AGRICOLA
GUANARE ESTADO PORTUGUESA
SUBPROYECTO: APLICACIÒN DE CONOCIMIENTOS II

EFECTOS DE SUSTRATOS ORGÁNICOS EN LA GERMINACIÓN DE

PLÁNTULAS DE TOMATE (Licopersicum esculentum mill).EN CASA DE
CULTIVO SECTOR LOS POTRERITOS MUNICIPIO SUCRE
PORTUGUESA VENEZUELA.

AUTOR (ES):
Norielbis Castellanos
Rosa Fernández
TUTOR
Manuel Merlo

Biscucuy, Febrero de 2017

 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIEMNTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PRODUCCION AGRICOLA
GUANARE ESTADO PORTUGUESA
SUBPROYECTO: APLICACIÒN DE CONOCIMIENTOS II

EFECTOS DE SUSTRATOS ORGÁNICOS EN LA GERMINACIÓN DE

PLÁNTULAS DE TOMATE (Licopersicum esculentum mill).EN CASA DE
CULTIVO SECTOR LOS POTRERITOS MUNICIPIO SUCRE
PORTUGUESA VENEZUELA.

AUTOR (ES): Norielbis Castellanos

Rosa Fernández
TUTOR: Manuel Merlo

Biscucuy, Febrero de 2017

ii
 VEREDICTO

EFECTOS DE SUSTRATOS ORGÁNICOS EN LA GERMINACIÓN DE

PLÁNTULAS DE TOMATE (Licopersicum esculentum mill).EN CASA DE
CULTIVO SECTOR LOS POTRERITOS MUNICIPIO SUCRE
PORTUGUESA VENEZUELA.

AUTOR (ES): Norielbis Castellanos

Rosa Fernández

Este trabajo ha sido aceptado en contenido y forma como requisito para aprobar el
Subproyecto Aplicación de Conocimientos II de Ingeniería de Producción Agrícola
Vegetal del Vicerrectorado de Producción Agrícola de la Universidad Nacional
Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” y optar el título de
Ingeniero Agrónomo.

______________________
Manuel Merlo
Tutor

______________________ ______________________
Francisco Rosales Marisela Rosales
Jurado Jurado
______________________
José Gil

Coordinador del Subproyecto

iii
 DEDICATORIA

A Dios quien me dio la fe, fortaleza, salud y la esperanza para terminar el proyecto. A
mis padres quienes me enseñaron a luchar para alcanzar mis metas, mi triunfo es de
ustedes. A mis compañeros de estudios con los cuales compartí momentos difíciles y
momentos buenos. A mi familia quienes por ello soy lo que soy.

Norielbis Castellano

Primeramente a Dios todo poderoso por darme salud, entendimiento y confianza, a

mis padres por su apoyo incondicional, amor, confianza y comprensión, a todos mis
compañeros de estudios por todos los momentos buenos y malos que vivimos juntos a
lo largo de mi carrera, a todos los profesores que me aportaron sus conocimientos y
consejos para lograr las metas planteadas.

Rosa Fernández.

iv
 AGRADECIMIENTOS

A Dios todo poderoso por estar siempre presente guiando mis pasos por darme
fortaleza confianza ánimo y ganas de seguir luchando por mi sueño

A mis padres por brindarme su apoyo consejo comprensión amor ayuda en los
momentos difíciles

A mi esposo por su apoyo comprensión y ayuda incondicional

A mis compañeros de estudio los cuales han sido parte fundamental de este proceso
de formación

A nuestra máxima casa de estudio la Universidad Nacional Experimental de los

Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” (UNELLEZ). A sus grandes profesores los
cuales colaboraron impartiendo su conocimiento entusiasmo y dedicación para que el
trabajo sea posible

A mi tutor Ing. Manuel Merlo por su apoyo, esfuerzo y colaboración para la

ejecución del proyecto

Norielbis Castellano

v
 AGRADECIMIENTOS

A Dios todopoderoso por darme sabiduría, entendimiento, inteligencia y salud, por

guiar mis pasos cada día y que este logro sea el primero de muchos más.

A mis padres por su apoyo incondicional y comprensión que día a día de su esfuerzo
y trabajo se haya hecho realidad..

A nuestro tutor académico Ing. Manuel Merlo por su colaboración, ayuda

incondicional y aportes realizados con el fin de hacernos crecer como profesionales
de excelencia y que se imponga la dedicación y el esfuerzo.

A nuestra prestigiosa casa de estudios Universidad Nacional Experimental de los

Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” (UNELLEZ) y a todos los profesores que la
conforman y que impartieron sus conocimientos para formarnos como profesionales
del Agro y del mar.

Rosa Fernández.

vi
 INDICE DE CONTENIDO

Pág.
INDICE DE CUADROS…………………………………………………………. ix
INDICE DE FIGURAS…………………………………………………………… x
RESUMEN……………………………………………………………………….. xi
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………… xii
OBJETIVOS………………………………………………………………………. 14
General………………………………………………………………………… 14
Especifico……………………………………………………………………… 14

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA………………………………………………….. 15
GENERALIDADES DEL TOMATE……………………………………………. 16
Origen y distribución………………………………………………………….. 16
Características botánicas………………………………………………………. 17
Raíz……………………………………………………………………………. 17
Tallo……………………………………………………………………………. 17
Hojas…………………………………………………………………………… 18
Flor…………………………………………………………………………….. 18
Fruto…………………………………………………………………………… 18
TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN DE TOMATE……………………………….. 19

Propagación sexual…………………………………………………………….. 19
Propagación asexual…………………………………………………………… 19
SUSTRATOS UTILIZADOS……………………………………………………. 20
Materia orgánica………………………………………………………………. 20
Sustrato………………………………………………………………………… 20
Suelo…………………………………………………………………………… 20
Invernadero……………………………………………………………………. 20

METODOLOGÍA………………………………………………………………… 22
Descripción del área de estudio……………………………………………….. 22
Naturaleza de la investigación…………………………………………………. 22
Tipos de Investigación………………………………………………………… 23
Independientes………………………………………………………………… 23
Dependientes………………………………………………………………….. 23

vii
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN…………………………………………….. 23

Diseño experimental…………………………………………………………… 23
Materiales y equipos…………………………………………………………… 24
ANÁLISIS ESTADISTICO……………………………………………………… 24

RESULTADOS Y DISCUSIÓN………………………………………………… 26

CONCLUSIONES……………………………………………………………….. 31

RECOMENDACIONES…………………………………………………………. 32

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA………………………………………………. 33

ANEXO…………………………………………………………………………… 35

Anexo A: Altura de planta y Grosor del tallo promedio por tratamiento,

combinando las 5 mediciones semanales……………………………………........ 36
Anexo B: Número de hojas promedio por tratamiento, combinando las 5
mediciones semanales…………………………………………………………….. 36
Anexo C: preparación de sustratos…………………………………………….. 37

Anexo D: llenado de bandejas…………………………………………………. 37

Anexo E: identificación de tratamientos………………………………………. 37

Anexo F:divicion de los tratamientos…………………………………………. 38

Anexo G: proceso de grelación………………………………………………... 38

Anexo H: primera evaluación………………………………………………….. 38

Anexo I: segunda evaluación………………………………………………….. 39

Anexo J: tercera evaluación……………………………………………………. 39

Anexo l cuarta medición……………………………………………………… 39

viii
 INDICE DE CUADROS

Cuad. N0 Pag.
1 Taxonomía del tomate Según Garza (1985)…………………………. 17
2 Valores de F y significancia, según análisis de la varianza
(ANDEVA) para la Altura de planta (cm), Grosor del tallo (mm) y
Número de hojas en plantas de Tomate en condiciones
controladas…………………………………………………………… 27
3 Comparación de medias generales de: Altura de planta, Grosor del
tallo y número de hojas por tratamiento, de las 5 mediciones
semanales combinadas y significancia, según Tukey al
5%......................................................................................................... 27

ix
 INDICE DE FIGURAS

Fig. N0 Pag.
1 Altura de la planta promedio por tratamiento y por medición
(Interacción Tratamiento * Medición)………………………………… 29
2 Perímetro del tallo promedio por tratamiento y por medición
(Interacción Tratamiento * medición)………………………………… 29
3 Número de hojas promedio por tratamiento y medición (Interacción
Tratamiento * medición)………………………………………………. 30

x
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
SUBPROYECTO APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS II

EFECTOS DE SUSTRATOS ORGÁNICOS EN LA GERMINACIÓN DE

PLÁNTULAS DE TOMATE (Licopersicum esculentum mill).EN CASA DE
CULTIVO SECTOR LOS POTRERITOS MUNICIPIO SUCRE
PORTUGUESA VENEZUELA.

AUTOR (ES): Norielbis Castellanos

Rosa Fernández
TUTOR: Manuel Merlo

RESUMEN

El experimento se realizó en el Caserío los Potreritos, Parroquia San José de Sagúaz,

Municipio Sucre Estado Portuguesa – Venezuela. Tuvo como objetivo; Evaluar el
efecto de sustratos orgánicos en la germinación de plántulas de tomate,
(Licopersicum esculentum Mill). En casa de cultivo. Se evaluaron dos fuentes de
materia orgánica; tuche de café con tierra, tierra con arena, más un testigo. El ensayo
se estableció según un diseño de bloques completamente aleatorizado, con 5
repeticiones (Bandejas) y 5 tratamientos, los resultados mostraron diferencias
significativas (P< 0,05) entre tratamientos solo en el número de hojas, mientras que la
altura y el grosor del tallo, no mostraron respuestas significativas (P>0,05). Lo que
indicó que se obtuvo un efecto similar de los diferentes sustratos propuestos en el
crecimiento inicial del cultivo. El análisis de la varianza, arrojó diferencias altamente
significativas (P< 0,01) entre evaluaciones, sin embargo es necesario interpretar el
efecto de las interacciones, ya que en los tres casos se observó efectos significativos
(P<0,05) y altamente significativos (P<0,01) lo que indica su consideración para la
observación de cambios de comportamiento de los tratamientos en el tiempo. Se
puede decir que el T1 (Tuche de café y tierra en proporciones de 4:1/2) causó
incrementos mayores en la altura en la quinta semana e indica aumento de
crecimiento o en su defecto, las plántulas se recuperar del letargo inicial, mientras que
en el número de hojas, se observar que los tratamientos T4 y T5, presentan
incrementos superiores al resto de los tratamientos.

Palabras clave: Licopersicum esculentum, tuche de café, tratamientos

xi
 INTRODUCCIÓN

El tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) Es la hortaliza más importante en

muchos países del mundo. Su cultivo está difundido a todos los continentes y en
muchos casos representa una de las principales fuentes de vitaminas y
minerales para las personas (Esquinas, 1995). Su fruto se destina principalmente en
su estado fresco para el consumo, pero también sirve como materia prima para
elaborar diversos derivados, como pastas, sopas, deshidratados, entre otros.

El tomate (L. esculentum, Mill), es considerado como una de las hortalizas de gran
importancia en Venezuela, por el sin número de subproductos que se obtiene de
él, y las divisas que aporta; el cual ha originado la incorporación de vastas
extensiones de tierra al cultivo del tomate, y la necesidad de utilizar las tierras
hasta ahora consideradas marginales para el cultivo, debido a las condiciones
climáticas adversas. Por lo tanto, es de suma importancia seleccionar para cada zona
ecológica específica, los genotipos que se encuentren en su óptima adaptación, para
lograr un considerable incremento en los rendimientos por unidad de superficie.

En Venezuela el cultivo de tomate en invernadero demanda una cantidad importante

de recursos por el costo de la infraestructura y equipo, el capital de trabajo que
se requiere es considerable; de tal manera que si se logran acortar los tiempos
de plantación a la cosecha y se reducirán no solo los costos de semilla, sino
también de mano de obra, fertilizantes, que impacte positivamente la economía del
sistema de producción.

A pesar de ello, no se producen materiales adaptados a las condiciones ambientales

del país, lo cual, obliga la siembra de aquellos seleccionados para otras latitudes. la
situación impone la realización de evaluaciones periódicas, a fin de conocer
cuales presentan el mejor comportamiento en las diferentes localidades. La

xii
evaluación define en gran medida, el rendimiento de la materia prima y la calidad
industrial. Sin embargo, para obtener el máximo potencial genético de los
materiales probados, es necesario tener en cuenta todos los aspectos que van desde
una semilla de alta calidad (poder germinativo, vigor, pureza, etc.) hasta la
selección del terreno, manejo del cultivo, transporte y destino industrial.

Por estas razones, se considera el uso de materiales orgánicos (compost, residuos

agrarios y otros) que permitan seguir con el uso de recurso importante para el
hombre, que le permita la recuperación de los suelos en el municipio, el uso de
materia orgánica en el suelo, permite mejorar las condiciones físicas y químicas del
mismo

De acuerdo a lo antes expuesto, la presente investigación tiene por objetivo la

utilización de sustratos orgánico en plántulas de tomate (L. esculentum mil). el cual
traerá consigo mismo la respuesta de romper el uso de recursos exógenos para la
producción de cualquier cultivo, y así entregarle al productor tecnologías que bajen
los costos y se conviertan en productores con sistemas sostenibles para tan importante
rubro.

xiii
 OBJETIVOS

General

Evaluar el efecto de sustratos orgánicos en la germinación de plántulas de tomate,

(Licopersicum esculentum mill). En casa de cultivo, Sector los Potreritos
Municipio Sucre Portuguesa Venezuela.

Específicos

Establecer mezclas de fertilizantes para germinación de plántulas de tomate.

Determinar altura, diámetro y número de hojas durante un periodo de 5 semanas

Evaluar la velocidad de crecimiento de cultivo con las 5 modalidades de sustratos

14
 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

Antecedentes

Santiago, (2000), realizó su trabajo denominado. Evaluación de tomate

(Lycopersicon esculentum Mill) en invernadero, criterios fenológicos y
fisiológicos. Los objetivos del trabajo, fueron evaluar los mejores genotipos de
tomate, con base en su ciclo vegetativo, rendimiento y calidad de fruto; y
determinar la influencia de la fotosíntesis, transpiración y uso eficiente del agua
en la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro", Saltillo, México, Se
detectaron diferencias significativas entre muestreos, entre genotipos, hora del
día y posición de la hoja. El rendimiento de los genotipos fue influenciado por la
temperatura, existió aborto de flores. El genotipo Celebrity de hábito
determinado mostró el más alto rendimiento por planta (5,42 kg), y también
fue el mejor en el uso eficiente del agua, ocupó sólo 22,5 litros para
producir un kilogramo de fruto.

Hernández et al., (2005), realizó un estudio para determinar la forma de

invasión de la bacteria en tejidos de tallos de tomate (L. esculentum), en
Venezuela uso microscopia óptica y electrónica. Se utilizaron plantas de tomate
de la variedad Río Grande de 45 días de edad realizando heridas en la base del
tallo y raíces. Luego inoculadas con una suspensión bacteriana ajustada a 109
cel/ml, aplicándola sobre el suelo. Plantas testigos fueron tratadas con agua
destilada estéril. Se tomaron muestras de la parte media del tallo a los ocho y 12
días después de la inoculación. Los resultados mostraron la invasión bacterial en
el xilema y floema. La invasión ocurrió principalmente en los vasos de mayor
diámetro. El cual muestra que la invasión también ocurre en las células
parenquimáticas que están cercanas al tejido conductor, en esta región, también
fueron observadas tílides, cuya presencia podrían interpretarse como una
respuesta de la planta al ataque de la bacteria.

15
Enrique et al., (2009), evaluó la obtención de plántulas de tomate vigorosas y
en menor tiempo para el trasplante se ha convertido en un factor clave a la hora
de iniciar la producción. Con el fin de disminuir el efecto postrasplante e impulsar
el desarrollo vegetativo de las plántulas, se sometieron semillas del híbrido larga
vida Daniela a imbibición (6, 12, 18,24, 30 y 36 horas) en tres concentraciones de
ácido giberélico (300, 600 y 900 mg L-1) y se sembraron en bandejas. Se utilizó
un diseño completamente aleatorizado, 18 tratamientos más un testigo con
cuatro repeticiones durante cuatro semanas, se trasplantaron cuatro plantas al
azar por tratamiento en bolsas de polietileno, y cuatro semanas después se
evaluaron. El tratamiento de 36 horas de imbibición y 300 mg L-1de GA3 mostró
diferencias estadísticas en la primera fase para el área foliar, masa fresca de hojas,
tallo y raíces y longitud de raíces, y en la segunda fase en la masa seca de hojas,
tallo y raíz y en el área foliar. Semillas de tomate embebidas en 300 mg L-1 de
GA3 generan plántulas con mayor vigor.

GENERALIDADES DEL TOMATE

Origen y distribución

El tomate (L. esculentum Mill) o "tomate rojo" es originario de América del Sur,
se considera la aportación vegetal de México más extendida mundialmente
por ser su centro de domesticación. Con la llegada de los españoles
se expandió al viejo continente y de ahí a todo el mundo; con su
comercialización y difusión lograda, actualmente forma parte de la dieta
alimenticia de varias culturas en el globo terráqueo (SIAP, 2002).

16
Cuadro N0 1 Taxonomía del tomate Según Garza (1985)

Clase: Angiospermae
Subclase: Dicotyledoneae
Grupo: Metachlamydae
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Género: Lycopersicon
Especie: esculentum
Nombre científico: Lycopersicon esculentum
Mill

Características botánicas
La planta de tomate es anual, de porte arbustivo. Se desarrolla de forma rastrera,
semierecta o erecta, dependiendo de la variedad. El crecimiento es limitado
en las variedades determinadas e ilimitadas en las indeterminadas (Nuez, 1995).

Raíz
El sistema radicular del tomate está constituido por: la raíz principal, las raíces
secundarias y las adventicias. Generalmente se extiende superficialmente sobre
un diámetro de 1,5 m y alcanza más de 0,5 m de profundidad; sin
embargo, el 70% de las raíces se localizan a menos de 0,20 m de la superficie.
Una sección transversal de la raíz pone de manifiesto la existencia de tres
zonas claramente diferenciadas: la epidermis, el cortex y el cilindro vascular
(Nuez, 1995).

Tallo
Es de tipo herbáceo aunque tiende a lignificarse en las plantas viejas,
inicialmente es cilíndrico en las plantas jóvenes, pero luego se torna
angular; en las ramas jóvenes es triangular. La epidermis se forma de una capa de
células, las que a menudo tienen pelos largos. Debajo hay una zona
de colénquima, de dos a cinco células de espesor, que es más gruesa en
las esquinas y que constituye el mayor sostén del tallo. En cada axila
donde se insertan los peciolos de las hojas en el tallo principal suelen

17
brotar tallo secundarios y a su vez en las axilas brotan tallos terciarios y
así sucesivamente hasta que se detiene el crecimiento vegetativo. Esta
característica hace necesario el desbrotado y la poda. En ocasiones brotan
nuevos tallos debajo de la corona del tallo principal, chupones que florecen
poco y deben ser eliminados, práctica conocida como “deschuponeo”
(Iñiguez, 1991).

Hojas
Las hojas se disponen sobre los tallos alternadamente y son compuestas e
imparipinadas constituidas normalmente por siete o nueve foliolos lobulados
o dentados pudiendo aparecer en el ráquis de la hoja pequeños foliolillos
de la misma manera que el tallo. Están cubiertas por pelos glandulares 4
que le confieren el olor característico a la planta, la gran mayoría de los estomas
se encuentran en el envés (Maroto, 1989).

Flor
La flor del tomate es perfecta, hipogíneas regulares de corola de color
amarillo verdoso, amarillo canario o naranja con 6 pétalos persistentes de
forma estrellada que forman un tubo corto en la base y se abre en un solo plano.
El cáliz es verde persistente y se forma de un tubo corto terminado en cinco o diez
sépalos agudos, verdes, muy pubescentes en el lado externo. Los estambres son de
cinco a diez, generalmente seis en las variedades comerciales. La floración del
tomate se produce en forma de racimos simples o ramificados llamados corimbos
o cimas racimosas, es normal que en cada inflorescencia simple pueda haber entre
3 a 10 flores aunque en ocasiones ciertas variedades como los de tipo
cereza pueden formar 50 o más (Rodríguez, 2006).

Fruto
Es una baya bi o plurilocular, de diferentes formas que pueden ir desde
redondeadas, achatadas o en forma de peras, pueden ser de color amarillo, rosado
o rojo debido a la presencia de licopeno y caroteno, los tamaños pueden
ser variables, su piel es lisa o surcada. En sección transversal se aprecian

18
en el fruto la piel, la pulpa firme, el tejido placentario y la pulpa gelatinosa que
envuelve a las semillas, el fruto está unido a la planta por un pedicelo con un
engrosamiento articulado que contiene una capa de absición (Rodríguez et al.,
1984; Nuez, 1995).

TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN DE TOMATE

Propagación sexual
Es la técnica más usual de propagación y se consigue mediante el uso de semillas,
generalmente las semillas de tomate tienen un alto porcentaje de viabilidad.
Las plántulas se consiguen sembrando las semillas (una por cavidad) en
charolas de polietileno de 200 cavidades rellenas con un sustrato. Antes de
colocar el sustrato se debe humedecer a tal grado que permita moldear figuras
con el puño de la mano, la planta manejada a temperaturas de 22-24 0C la
lista para ser transplantada 30-35 días después de la siembra al sitio
destinado para su crecimiento y desarrollo o bien cuando cuenten con
cuatro hojas verdaderas, (González et al., 2009)

Propagación asexual
La propagación asexual es la duplicación de una planta completa a partir de un
tejido celular u órgano de la misma. la propagación es posible gracias a la división
y diferenciación que se produce durante el crecimiento y la regeneración
celular además de dos características que tienen las células vegetales que son la
totipotencia y la desdiferenciación es decir, la propiedad de contener toda
la información genética necesaria para generar un organismo completo
y la capacidad de los tejidos de volver a su estado meristemático y
generar cualquier órgano, (González et al., 2009)

19
 SUSTRATOS UTILIZADOS

Materia orgánica

Se compone de residuos animales y vegetales que en condiciones favorables son

transformados por los organismos del suelo, lo cual ocasiona perdida en su
estructura original. Su comportamiento en el suelo funciona según las propiedades
físicas y químicas existentes. Por lo tanto en la transformación de la materia
orgánica influyen las condiciones ambientales, mejoran las propiedades del suelo
y retiene los nutrientes, actúa como un regulador de la disponibilidad de los
micronutrientes y macronutrientes según las necesidades de las plantas.
(Rodríguez 1994).

Sustrato

Es un medio sólido e inerte, que protege y da soporte a la planta su óptimo

desarrollo, y permite que los nutrientes se encuentren disponibles en el suelo,
(Doran 1996).

Suelo

Es la parte exterior de la corteza terrestre en el cual las rocas se han desintegrado,

formando una cubierta en la que se encuentra, flora y una fauna, actúa en
conjunto, transforman materia mineral en alimento de las plantas, para que puedan
ser utilizadas posteriormente por los animales y los seres humanos, (Doran 1996).

Invernadero

es un lugar cerrado, estático y accesible, que se destina a la horticultura, dotado

habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o plástico, que
permite el control de la temperatura, la humedad y otros factores ambientales para
favorecer el desarrollo de las plantas.

Actualmente se desarrolla la práctica para el cultivo de hortalizas tanto de hojas

verdes, como ser acelga; apio; espinaca; lechuga; perejil, brócoli; coliflor; tomate
nabo y rábano. De tal manera, al protegerlos de ciertas variaciones del clima

20
permite una mejor cosecha. En el cual se incluyen sistemas de control automático
de humedad y temperatura, para proporcionar sistemas automáticos de riegos y
ventilación, (Valera et al., 2016).

21
 METODOLOGÍA

Descripción del área de estudio

El experimento se realizó Caserío los Potreritos, Parroquia San José de Saguaz,

Municipio Sucre Estado Portuguesa – Venezuela. El cual se caracteriza por
presentar condiciones específicas de la zona de vida es un bosque húmedo
tropical premontano, Según Hoidrige con temperatura promedio que oscila entre
los 10 ºC y los 28 ºC, y puede ser enmarcado como una zona montañosa, ya que
su relieve en su mayoría se encuentra entre los 600 y 1.600 m.s.n.m. Con
precipitaciones entre los 1.880 mm y 2.300 mm según la estación meteorológica
más cercana ubicada en Biscucuy. INAMEH. El área de estudio se ubicó dentro
de las coordenadas geográficas Coordenadas: Norte: 9022'44.08” Este:
69059'23.43”

Naturaleza de la investigación

El presente estudio está enmarcado en una investigación de campo tipo

descriptivo experimental, según el objetivo general establecido, consiste en
Evaluar el efecto de sustratos orgánicos en la germinación de plántulas de tomate
(Licopersicum esculentum mill).

Es importante resaltar una investigación de campo con la finalidad de almacenar o

recolectar los datos directamente y sin intermediarios de los sujetos que se
investigan o a su vez de la realidad en el cual se desarrollan los hechos, y tener la
posibilidad de manipular o controlar las aplicaciones para los diferentes casos que
se puedan presentar en el experimento de campo.

Con respecto a lo antes mencionado se realizará un proceso descriptivo de las

situaciones y variables que generan el efecto de sustratos orgánicos en la
germinación de plántulas de tomate (Licopersicum esculentum mill).

22
Tipos de Investigación

El tipo de investigación a utilizar para acumular la información es de campo tipo

descriptivo experimental ya que someten ciertas variables a procesos para
determinar resultados no comprobados y que son importantes para el estudio. Por
lo cual dicha investigación experimental se enmarca en las variables a evaluar son
las siguientes:

Independientes
T1= tuche de café con tierra 4:1/2

T2 = Tuche de café con tierra 8:1

T3 = tuche de café con arena 4:1/2

T4 = tuche de café con arena 8:1

T5 = Tuche de café, arena y tierra 1:1:1

Dependientes
Altura de la plántula: Para llevar un control del crecimiento de las plántulas en
cada tratamiento.
Diámetro del tallo: se manipulara un instrumento llamado vernier o calibrador
para medir el diámetro.
Numero de hojas: se realiza un conteo manual en la cantidad de hojas producidas
por plántulas en cada tratamiento

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Diseño experimental

El ensayo se estableció según diseño de bloques completamente aleatorizado, con

5 repeticiones (Bandejas) y 5 tratamientos por bloques. Cada bloque estuvo
conformado por 285 plántulas y cada tratamiento por 57 plántulas de tomate, Para
un total de 1425 plantas como universo total, se evaluó 25 unidades

23
experimentales por tratamientos que corresponden a 125 plantas de evaluación
efectiva.

Materiales y Equipos

De medición (vernier cinta métrica), se realizó las mediciones con el vernier para
medir el diámetro del tallo de las plántulas y con la cinta métrica de medio la
altura de la plántulas se llevó un control semanal

Cámara fotográfica digital, Computador de escritorio, recabar las evidencias del

trabajo realizado por cada labor realizada tales como: siembra, riego control de
malezas, fumigación y toma de mediciones

Equipo de seguridad (botas, guantes y gorra), para la protección personal.

ANÁLISIS ESTADISTICO

Los resultados obtenidos para el crecimiento en altura, Grosor del tallo y número
de hojas, fueron analizados, mediante el programa estadístico: STATISTIX
versión 8.0, utilizando:

1. Análisis de la varianza para modelo de clasificación simple (DCA) con

mediciones 5 durante todo el periodo de evaluacion, con las variables:
Altura de planta, grosor de tallo y Número de hojas por planta de
Tomate.

Modelo lineal aditivo

X ijk =μ+ τ + β + ( τβ ) + γ
i k ik i( l) + ε ijk

Dónde:
Xijkl= Representa una observación cualquiera de: Altura de planta, grosor
de tallo y Número de hojas.

24
 µ= Efecto de la media general
Ʈi = Efecto de tratamiento o fertilizante
Βk= Efecto de Tiempo, Medición o semana
(τβ)ik= Efecto de interacción Tratamiento*medición
γ i(k)= Error intrasujeto
εijk= Error experimental

1. Prueba de Tukey al 5% para comparación de los promedios de

tratamiento.

25
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El análisis estadístico (ANDEVA) de las mediciones de: Altura de la planta,

Grosor del tallo y Número de hojas, en plantas de Tomate (Lycopersicom
sculentum Mill.) durante 5 períodos semanales, (cuadro 2), señaló diferencias
significativas (P < 0,05) entre tratamientos o sustratos solo en el número de hojas,
mientras que la altura y el grosor del tallo, no mostraron respuestas significativas
(P>0,05). Los resultados indican que se obtuvo un efecto similar de los diferentes
sustratos propuestos en el crecimiento inicial del cultivo, en lo que se refiere a la
altura y grosor del tallo y posteriormente contrastarlo con fertilizantes químicos,
para seleccionar la que resulte más económica de las mezclas. La prueba de Tukey
(cuadro 3) muestra que las diferencias en el número de hojas, favorece al
tratamiento T4 (Tuche de café y Arena en proporciones de 4:1) y la peor respuesta
se presentó en el tratamiento T 1(Tuche de café y tierra en proporciones de 4:1/2),
probablemente debido a la poca proporción de tierra en comparación con el
compostaje de tuche de café.

En cuanto a las diferencias de crecimiento de un período a otro, El análisis de la

varianza, arrojó diferencias altamente significativas (P< 0,01) entre evaluaciones,
sin embargo es necesario interpretar el efecto de las interacciones, ya que en los
tres casos se observó efectos significativos (P<0,05) y altamente significativos
(P<0,01) lo que indica su consideración para la observación de cambios de
comportamiento de los tratamientos en el tiempo, que hacen más importante su
consideración para la observación de cambios de comportamiento de los
tratamientos en el tiempo.

26
Cuadro 2. Valores de F y significancia, según análisis de la varianza
(ANDEVA) para la Altura de planta (cm), Grosor del tallo (mm) y
Número de hojas en plantas de Tomate en condiciones controladas.

FUENTE DE Valor de F y Sig. Valor de F y sig. Valor de F y sig.

VARIACIÓN Altura de planta Grosor de tallo Número de Hojas
(cm) (mm)

Tratamiento 0,58 ns (P > 0,05) 1,79 ns (P > 0,05) 4,16 * (P < 0,05)
Medición 686,54 ** (P < 0,01) 646,20 ** (P < 572,01 ** (P < 0,01)
0,01)
Interacción 2,84 ** (P < 0,01) 2,43 * (P < 0,05) 4,91 ** (P < 0,01)
(Trat*Med)
CV 18,7% 14,23% 15,16%

Nota: ns= promedios homogéneos, *= Diferencias significativas (P< 0,05), **

Diferencias altamente significativas de tratamiento, evaluaciones o
combinaciones (P<0,01)

Cuadro 3. Comparación de medias generales de: Altura de planta, Grosor del tallo
y número de hojas por tratamiento, de las 5 mediciones semanales
combinadas y significancia, según Tukey al 5%.

TRATAMIENTO Altura de Grosor del tallo Número de hojas

planta (mm)
(cm)
T1 (Tuche y Tierra 4:1/2) 5,42 a 5,78 a 5,57 b
T2 (Tuche y Tierra 4:1) 5,54 a 5,65 a 5,72 ab
T3 (Tuche y Arena 4:1/2) 5,46 a 5,48 a 5,89 ab
T4 (Tuche y Arena 4:1) 5,32 a 5,43 a 6,21 a
T5 (Tuche, tierra y arena; 5,43 a 5,45 a 5,89 ab
1:1:1)

NOTA: Letras distintas en la misma columna, indican promedios

estadísticamente diferentes.

Al examinar la figura 1, se puede apreciar que en lo referente a la altura de la

planta, el tratamiento T1 (Tuche de café y tierra en proporciones de 4:1/2), a
pesar de promediar alturas similares a T4 al inicio del experimento, produjo

27
incrementos mayores en la altura en la quinta semana, que pudiera indicar
aumento en la tasa de crecimiento o recuperación del bajo crecimiento inicial, por
lo que es recomendable en estos casos, observar períodos mayores de tiempo. El
resto de los tratamientos, se puede inducir que produjeron comportamientos
parecidos independientemente del tiempo.

El grosor del tallo Figura 2, manifestó comportamientos irregulares del T2 y T5

entre las semanas 2 y 3, sin embargo, luego de esto, tienden a igualar su
comportamiento a los demás tratamientos, por lo que podemos inferir que no hay
cambios importantes y permanentes en el tiempo en el efecto de los sustratos
sobre esta variable.

Al considerar el número de hojas, la Figura 3 permite observar que los

tratamientos T4 y T5, presentaron incrementos superiores al resto de los
tratamientos, a partir de la cuarta semana, lo que sugerir que representan una
mejor alternativa de sustrato a largo plazo, siempre y cuando logre competir con
la fertilización química tradicional en las condiciones de cultivo.

Los resultados mencionados anteriormente se pueden comparar con los resultados

reportados por Ricardo et al., en 2015, los resultados mostraron que el uso de
abonos orgánicos en plantas de tomate estimuló el desarrollo de la planta lo que
indica que las plantas respondieron bien a la aplicación de abono orgánico.

De igual manera los resultados se pueden comparar con los resultados obtenidos
por Efraín et al., en 2010, los cuales mostraron que con la vermicomposta VEMT
75% + arena se obtuvieron frutos de mayor tamaño y calidad, lo que favorece el
uso de la misma.

28
Figura 1. Altura de la planta promedio por tratamiento y por medición
(Interacción Tratamiento * Medición).

Figura 2. Perímetro del tallo promedio por tratamiento y por medición

(Interacción Tratamiento * medición).

29
Figura 3. Número de hojas promedio por tratamiento y medición (Interacción
Tratamiento * medición).

30
 CONCLUSIONES

El tratamiento con el sustrato T4 (Tuche de café y Arena en proporciones de 4:1)

produjo incrementos generales significativos en el número de hojas, solo cuando
se comparó con el T1 (Tuche de café y tierra en proporciones de 4:1/2), y estas
diferencias se manifiestan a partir de la cuarta semana de tratamiento.

El tratamiento T5 (Tuche, tierra y arena; 1:1:1) que no se diferenció del T4

durante todo el ensayo, fue el único que compitió con este, en el número de hojas
producidas al final del experimento, por lo que estos dos tratamientos pudieran
llegar a representar buenas alternativas de sustrato para las condiciones del suelo y
cultivo de este rubro.

31
 RECOMENDACIONES

Se recomienda repetir la experiencia con períodos de evaluación mayores, como

una manera de corroborar efectos a largo plazo, que pudieran definir con mayor
precisión la estrategia más adecuada en el uso de estos sustratos.

Comparar estos sustratos con la fertilización química, para evaluar el nivel de

competitividad de los mismos sobre el crecimiento en este cultivo.

Es importante destacar que por limitaciones de tiempo, no fue posible evaluar

períodos mayores de tiempo y los altos costos, impidieron análisis físico-químico
de los diferentes tratamientos, aspectos muy importantes a la hora de evaluar la
preparación de sustratos para el cultivo de especies comerciales de plantas.

32
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

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33
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Valera, E., Belmonte, j., Molina y López, A. 2016. La agricultura en Almería. Un

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34
ANEXO

35
Anexo A: Altura de planta y Grosor del tallo promedio por tratamiento,
combinando las 5 mediciones semanales.

Anexo B: Número de hojas promedio por tratamiento, combinando las 5

mediciones semanales.

Deben colocar algunos anexos referentes al trabajo de campo y seguimiento

del mismo

36
 Anexo C: preparación de sustratos

Anexo D: llenado de bandejas

Anexo E: identificación de los tratamientos

37
Anexo F: division de los tratamientos

Anexo G: proceso de grelación

Anexo H: primeras mediciones

38
Anexo I: segunda evaluación

Anexo J: tercera evaluación

Anexo L: cuarta medición

39