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  • Grupos de Alimentos SMAE

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    Luis Pallares
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    El documento clasifica diferentes grupos de alimentos en 11 categorías, incluyendo verduras, frutas, cereales sin grasa, cereales con grasa, leguminosas, alimentos de origen animal con diferentes niveles de grasa como bajo, moderado y alto, leches descremada, semidescremada y entera, aceites y grasas, azucares, bebidas alcohólicas y alimentos libres.

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    Grupos de alimentos SMAE

    Verduras
    Frutas
    Cereales sin grasa
    Cereales con grasa
    Leguminosas
    Alimentos de origen animal muy bajo aporte de grasa
    Alimentos de origen animal bajo aporte de grasa
    Alimentos de origen animal moderado aporte de grasa
    Alimentos de origen animal alto aporte de grasa
    Leche descremada
    Leche semidescremada
    Leche entera
    Leche con azúcar
    Aceite y grasas
    Aceite y grasas con proteína
    Azucares sin grasa
    Azucares con grasa
    Bebidas alcohólicas
    libre

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