Datos

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Cantidad - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200-
Precio al público -S/ 7.50- Recordemos que al público no se le entrega factura sino boleta
por lo que no hay IGV directo. Anticucho
Monto Cantidad Corazón -S/ 2.875-
Corazón -S/ 23.00- 8 Condimentos -S/ 0.104-
Condimentos -S/ 2.50- 3 Palitos -S/ 0.070-
Palitos -S/ 7.00- 100 Papas -S/ 0.150-
Arroba -S/ 18.00- 12 MDU -S/ 3.199-
por anticucho 1 10 por kg de papa Depreciación -S/ 0.480-
CVU -S/ 3.68-
CIF G. venta Año Mes
Alquiler 25% 75% -S/ 30,000- -S/ 2,500- Costo fijo
Energía 45% 55% -S/ 1,440- -S/ 120- G. varios -S/ 92,340-
Agua 45% 55% -S/ 900- -S/ 75- Sueldos -S/ 155,900-
Marketing 0% 100% -S/ 60,000- -S/ 5,000- CF -S/ 248,240-
-S/ 713- -S/ 6,982- -S/ 92,340- -S/ 7,695-

Sueldo -S/ 2- -S/ 930-

Dueños 2 -S/ 2,500- Gratificaciones 16.67%
Ayudante 1 -S/ 930- CTS 8.33%
Depre maq 15% Material directo EsSalud 9.00%
Vacaciones 8.33%
Q - 30- SCTR 0.25%
Horas - 8- Covid 24.19%
Dias - 30- Sobre costo laboral 66.77%
Q vendida - 7,200-
Tax 29.50%

Parte A
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Anual
Ventas -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 648,000-
Material directo -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 276,408-
Mano obra -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 9,890- -S/ 118,676-
CIF -S/ 4,167.85- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 50,014-
Costo de ventas -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 37,092- -S/ 445,098-
UB -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 16,908- -S/ 202,902-
Gastos operativo -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 10,084- -S/ 121,011-
U. operativa -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 6,824- -S/ 81,891-
Tax -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 2,013- -S/ 24,158-
U. neta -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 4,811- -S/ 57,733-

Parte B
Punto de equilibrio
Mensual
Precio al público -S/ 7.50- Q real - 7,200-
CVU -S/ 3.68- Q* - 5,414-
MCU -S/ 3.82- Und Adicionales - 1,786-

Cantidad
Anual - 64,968-
Precio
CF -S/ 248,240- Precio -S/ 6.55-
CV -S/ 317,869- Precio podría bajarse hasta en:
Costo total -S/ 566,109- -S/ 0.95-
Datos
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Cantidad - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200- - 7,200-
Precio al público -S/ 7.50- Recordemos que al público no se le entrega factura sino boleta
por lo que no hay IGV directo. Anticucho
Monto Cantidad Corazón -S/ 2.875-
Corazón -S/ 23.00- 8 Condimentos -S/ 0.104-
Condimentos -S/ 2.50- 3 Palitos -S/ 0.070-
Palitos -S/ 7.00- 100 Papas -S/ 0.150-
Arroba -S/ 18.00- 12 MDU -S/ 3.199-
por anticucho 1 10 por kg de papa Depreciación -S/ 0.480-
CVU -S/ 3.68-
CIF G. venta Año Mes
Alquiler 25% 75% -S/ 30,000- -S/ 2,500- Costo fijo
Energía 45% 55% -S/ 1,440- -S/ 120- G. varios -S/ 92,340-
Agua 45% 55% -S/ 900- -S/ 75- Sueldos -S/ 133,287-
Marketing 0% 100% -S/ 60,000- -S/ 5,000- CF -S/ 225,627-
-S/ 713- -S/ 6,982- -S/ 92,340- -S/ 7,695-

Sueldo -S/ 2- -S/ 930-

Dueños 2 -S/ 2,500- Gratificaciones 16.67%
Ayudante 1 -S/ 930- CTS 8.33%
Depre maq 15% Material directo EsSalud 9.00%
Vacaciones 8.33%
Q - 30- SCTR 0.25%
Horas - 8- Covid 0.00%
Dias - 30- Sobre costo laboral 42.58%
Q vendida - 7,200-
Tax 29.50%

Parte A
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Anual
Ventas -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 54,000- -S/ 648,000-
Material directo -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 23,034- -S/ 276,408-
Mano obra -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 8,455- -S/ 101,462-
CIF -S/ 4,167.85- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 4,168- -S/ 50,014-
Costo de ventas -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 35,657- -S/ 427,885-
UB -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 18,343- -S/ 220,116-
Gastos operativo -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 9,634- -S/ 115,612-
U. operativa -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 8,709- -S/ 104,504-
Tax -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 2,569- -S/ 30,829-
U. neta -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 6,140- -S/ 73,675-

Parte B
Punto de equilibrio Parte C
Mensual Parte A-B Parte C
Precio al público -S/ 7.50- Q real - 7,200- U. neta -S/ 57,733- -S/ 73,675-
CVU -S/ 3.68- Q* - 4,921- Und Adicionales - 1,786- - 2,279-
MCU -S/ 3.82- Und Adicionales - 2,279- Puede bajar el precio -S/ 0.95- -S/ 1.21-

Cantidad Como es un sobre costo, al quitarse mejora las relaciones.

Anual - 59,050-
Precio
CF -S/ 225,627- Precio -S/ 6.29-
CV -S/ 317,869- Precio podría bajarse hasta en:
Costo total -S/ 543,496- -S/ 1.21-